Revista Maxi Febrero

Número 183 • año 17 • febrero 2011

vida

¡Flechados!

En cada etapa, un amor diferente nutrición

Cereales

Energía y salud recetas Preparados con cereales a calentar Prepárese antes del ejercicio

AuténticA y AuténticA descomplicAdA

De gala en el mes del amor

L

Dirección General SUPERMAXI Departamento de Mercadeo Coordinación, Edición y Diseño Editorial TAQUINA

o prometido es deuda. En nuestra edición anterior ofrecimos innovar. Y en este, el segundo mes del año, empezamos a cumplir lo pactado. Lo hacemos con la pasión que nos caracteriza; con el convencimiento de que apoyar las buenas ideas nacionales es el mejor negocio; con la alegría propia de los nacimientos… ¡damos la bienvenida a Blash! la marca exclusiva de ropa femenina de Megamaxi.

La idea llegó de una mujer bella y talentosa: Rosanna Queirolo. En nuestro especial de moda le contamos todo sobre esta moderna propuesta que ofrece modelos espectaculares, texturas únicas y colores de ensueño. Ideal lanzamiento en temporada romántica. A propósito de esto último, el reconocido escritor y periodista Esteban Michelena, relata –en exclusiva para Maxi- las diferentes etapas del amor. Lo hace desde su perspectiva y a través de su particular estilo.

Febrero es para Maxi, el mes de los cereales, los nutrientes más importantes de la humanidad. Versátiles y sencillos, su consumo es adecuado en cualquier edad. Deléitese con estas delicias culinarias, en nuestro espacio destinado a la nutrición.

Cuide sus vías respiratorias y entérese de cómo distinguir las diferentes dolencias que nos aquejan en esta época del año.

Buena lectura

Fotografía EDIToRIAL TAQUINA - foToS MARGGRAff - JAIME GUERRA - JUAN PAbLo MERCHÁN Producción de recetas y platos fooD IDEA Fotografía de Portada JUAN PAbLo MERCHÁN Impresión impRentA mARiscAl PRoHIbIDA SU REPRoDUCCIÓN totAl o pARciAl sin pReViA AUToRIZACIÓN DE EDIToRIAL TAQUINA Teléfonos: 2 465 009 • 2 464 012 I.S.S.N.: 1390-0145 Reg. Senacom: 619 Derechos reservados Quito - Ecuador

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Su opinión es muy importante...

Siéntase parte de nuestra revista. Escríbanos sus comentarios o sugiera temas.

La dirección de nuestra oficina es: Pasaje El Jardín E10-46 y Av. 6 de Diciembre.

Correo electrónico: revistamaxi@editorialtaquina.com o llámenos a los teléfonos: (02) 2 464 012 / (02) 2 465 009 R E V I STA M AX I • fE bR E R o 2 0 1 1

contenido noticias favorita

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8 Novedades de nuestra cadena

esPecial Moda 14 blash, auténtica y

descomplicada

San Valentín

24

Exquisitos platos para compartir en pareja y con los amigos

san valentÍn

20 ¡flechados! Exclusiva de Esteban Michelena 24 Recetas. El amor entra por la boca

nutrición

28 Los cereales 34 Recetas

Cereales

Energía y nutrición. Se deben incluir diariamente en el menú.

salud 40 Afecciones respiratorias

en aumento

HoGar

42 Decora el amor 46 Tips

50 Cine

eJercicio

48 Calentar es obligatorio

Enredados

Mascotas

50 barriga llena, corazón contento

calidoscoPio

52 cine 54 Música 56 Libros 60

sociales

69

Productos nuevos

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Barriga llena...

52 7

noticias favorita

Y los ganadores son… a promoción del álbum Lsión” “Pasaporte a la Diverde Juguetón ya tiene ganadores. Carolina Aguirre Montero, de la ciudad de Cuenca y María del Mar Vásconez Villagómez, de Ambato, recibieron –cada una- un tour para cuatro personas quienes viajarán alrededor del mundo.

Los diez bonos por 1.000 dólares, cada uno, para compras en Juguetón se los llevaron: Laura Josefina Valverde Larenas (Guayaquil); de Quito: María José Dueñas, Guillermo

francisco Naranjo Ramírez, Pablo Antonio Terán Iturralde, María Teresa Menéndez Arauz, Leonardo Saa y María Gema bascompte. También, ganaron Ana María Suárez (Manta), Mónica Elizabeth Santacruz Vélez (Portoviejo), Enrique Nicolás Salas Meléndez (Ambato).

El Notario Décimo Cuarto del cantón Quito, Alfonso freire Zapata, dio fe de la legalidad del sorteo que se realizó el 7 de enero en Megamaxi 6 de Diciembre.

NUESTRO COMPROMISO Supermaxi La Pradera, ElasnLoja, ya están a la venta fundas ecológicas con

de esta iniciativa, el trabajo que realiza el Municipio de Loja en favor del ambiente.

el eslogan: “Porque en Loja, la basura en su lugar no es basura”. Elaboradas de poliéster y lavables, su presencia responde a la necesidad de reducir el consumo de fundas de plástico y, de esta forma cuidar el ecosistema.

Supermaxi apoya, a través

SUPERMAXI Y MAXI CLUB MÁS CERCA DE USTED upermaxi renovó su S página web. Ahora, con solo un clic en

www.supermaxi.com puede acceder a las secciones Gustos y Sabores, Tecnología, Hogar, belleza, En Armonía, De Temporada, En Esta Quincena, Cadena de beneficios y Maxi Club, en las que encontrará artículos y prácticos consejos.

Cada sección se divide en subsecciones. Por ejemplo, en Gustos y Sabores hay notas sobre alimentos saludables, vinos, licores, especies y condimentos.

En Tecnología, novedades sobre computadoras, artículos de audio, video y electrodomésticos.

Si desea decorar o arreglar su casa, la sección Hogar le ofrece pasos a pasos para armar útiles

accesorios como repisas o cajas de herramientas. Si busca tips sobre cuidado personal visite la sección dedicada a la belleza. www.supermaxi.com es la puerta de ingreso al Maxi Club, un espacio destinado a los clientes de nuestras cadenas de supermercados. Al inscribirse, automáticamente, empezará a recibir útil información sobre promociones, eventos, ofertas y novedades.

Además, accede a una variedad de exquisitas y fáciles recetas elaboradas con los mejores productos que encuentra en nuestros locales a nivel nacional.

A ser parte de Maxi Club, usted puede revisar y descargar desde la comodidad de su hogar u oficina, la revista Maxi.

Línea gratuita

w w w. s u p e r m a x i . c o m 8

1800-787376

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noticias favorita

F

ebrero es el mes del amor y la amistad y qué mejor que regalar un detalle especial. Visite la sección Perfumería de Supermaxi y Megamaxi y pregunte por estas cuatro fragancias.

Por la compra de estas fragancias reclame un obsequio

• Semana del 5 al 11 de febrero

M

y Voyage de Náutica: se inspira en estilos náuticos para dar una imagen de independencia y elegancia. Contiene tonos florales, frutosos y acuáticos bastante frescos, que evolucionan hacia el final y presentan una fragancia femenina más actual y urbana. Se puede usar para ir a la oficina y también para una invitación nocturna informal.

• Semana del 12 al 18 de febrero

M

iss Dior Chérie L’eau: fragancia florida y frutal que pone de relieve la belleza de la simplicidad.

El perfume es ideal para la mujer joven de hoy -alegre y llena de energía- que gusta de vivir emociones intensas, rechaza los días grises y la monotonía.

• Semana del 19 al 25 de febrero

LOS LIBROS EN LÍNEA a nueva página web de Mr.books, Limagen. la Casa de las Palabras, cambió de Ahora es un moderno portal que ofrece una navegación más ágil y bien estructurada en la que es sumamente fácil encontrar la ubicación de todos los locales y, dentro de ellos, cómo están clasificados los libros. Además, se informa permanentemente sobre nuevas obras y eventos literarios.

Una de las novedades es que permite realizar compras electrónicas. Ingrese a www.mrbooks.com y déjese seducir por el mágico mundo de los libros.

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élices de Cartier: una fragancia

femenina en la que la cereza mate revela un toque de "fruto prohibido". En el corazón, una ola de flores de jazmín, fresia y violeta.

Las maderas y el ámbar le dan un toque de sofisticación.

• Semana del 26 de febrero al 4 de marzo

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ilver Shadow: desarrollado por Davidoff en 2005, es una composición amaderada oriental en la que predomina la naranja amarga fresca, el azafrán y el rico ámbar. Este último revela una calidez sensual. otras notas completan la poderosa armonía: hojas de canela, clavo de olor.

Los obsequios se entregarán hasta agotar stock

• Semana del 23 al 29 de octubre

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noticias favorita

¡Busque los Maxi Combos!

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esde este mes y cada quince días, usted encontrará en todos los locales de Supermaxi y Megamaxi, a nivel nacional, cinco Maxi Combos. Nuestros Maxi Combos son un paquete promocional en el que se incluye un producto a precio normal y otro a muy bajo costo o gratis. Pensando en su economía y para darle más facilidades, le ofrecemos una combinación perfecta, por ejemplo: atún con pasta, desinfectante con un artículo de limpieza, licores con frutas, chocolates y flores, artículos de belleza y para el cuidado capilar y de la piel, entre otros.

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moda

Auténtica y descomplicada megAmAxi lAnzA Al meRcAdo su mARcA DE RoPA fEMENINA. RoSANNA QUEIRoLo es lA cReAdoRA e imAgen de estA fANTÁSTICA CoLECCIÓN.

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as mujeres originales, sencillas pero elegantes, siempre a la vanguardia de la moda ya tienen su marca de ropa. Se trata de Blash, creada por la bella y talentosa Rosanna Queirolo (foto) quien se encarga de diseñar las prendas que lucirán las mujeres con edades apartir de los 20 años: vestidos, faldas, shorts, cardigans, tops, pantalones, blusas…

La ropa tiene cortes clásicos esenciales, pero también hay diseños fluidos, con vuelos y drapeados que se entallan con cinturones, para favorecer la figura. Todos, con factor común: el precio accesible.

Blash es orgullosamente ecuatoriana.

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moda

Blusa USD 22,50 • Jean USD 34,00 • Cinturón USD 17,00

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exclusiVo de

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Los diseños y la producción de las prendas son nacionales, aunque algunas telas son importadas.

En cuanto a sus materiales destacan: algodón licrado, poli-viscosos, georgette, lino, algodón espandex.

En los pantalones predomina la tela jean. Los tonos que prevalecen son los neutros y tierras como el oliva, el camel, el caqui y el café.

Sin embargo, aparecen resplandecientes el fucsia, el turquesa, el azul, el morado y el rojo.

Para quienes gustan de los accesorios, hay bisutería fabricada con coco, tagua, madera y perlas.

Los diseños de Blash, que solo están disponibles en Megamaxi, apuestan a una imagen urbana, activa y elegante.

Camiseta US D 17,50 • Bo lero Cinturón USD 18,70 • Carte USD 32,20 • Falda USD 21 ra USD 42,00 ,30

moda

24,50 USD aleco 12,00 h C • 6,00 ollar USD SD 1 C eta U 21,90 • is m Ca rt USD o h •S

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Blusa USD 28,50 • Pantalón USD 36,50 • Cinturón USD 20,00 • Juego de collar y aretes USD 18,00

blash está inspirada en la obra del maestro francés Monet. En la colección destacan una expresiva combinación de colores, un excelente manejo de diferentes materiales extranjeros de la mejor calidad, acompañada de cortes finos de alta costura y mano de obra ecuatoriana.

moda

Vestido USD 36,50 • Cinturón USD 20,00 • Juego de collar y aretes USD 18,00

blash es solidaria

Además de ofrecer las mejores prendas de vestir, blash y su aliado estratégico, Megamaxi, donarán a la fundación VIHDA, un porcentaje de las ganancias que genere la venta de esta colección.

VIHDA, con sede en Guayaquil, se esfuerza en prevenir la transmisión de VIH/SIDA y asiste a quienes se encuentran expuestos a esta enfermedad. Su prioridad es apoyar a las mujeres embarazadas y a sus hijos. “Estamos muy entusiasmados con esta iniciativa porque al comprar blash, las mujeres no solo se sentirán bellas, sino que contribuirán con una maravillosa causa”, dice la creadora de la colección, Rosanna Queirolo.

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exclusiVo de

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moda

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Blusón USD 22,00 • Jean USD 34,00 • Juego de collar y aretes USD 12,00

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Blusa USD 23,80 • Jean USD 34,00 • Cinturón USD 20,00 • Juego de collar y aretes USD 12,00

moda La colección completa la encontrará en todos los locales de Megamaxi a nivel nacional.

Camiseta USD 16,00 • Jean USD 34,00 • Cardigan USD 27,00 • Cinturón USD 17,00 • Collar USD 12,00

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Entérese de los lanzamientos, opine sobre los diseños en el twitter: @rmqueirolo

Rosanna Queirolo, gran trayectoria profesional Ingeniera Comercial.

Ex Asambleísta Nacional.

Presentadora de TV hace 15 años.

Empresaria.

Posee su programa radial "Meche y Rosanna".

Precios de afi liado, incluyen IVA / Crédito aplica a afi liados y no afi liados

Camiseta USD 21,00 • Capri USD 36,04 Juego de collar • y aretes USD 12,00

a empresaria guayaquileña, Rosanna Queirolo, explica que la alianza con Megamaxi es la mejor decisión de negocios que ha tomado. "Para volver mi sueño realidad, siempre busqué trabajar en equipo con una Compañía seria, de trayectoria, respetada y respetable.

Megamaxi supera lo anhelado".

Rosanna ofrecerá, permanentemente, nuevos diseños que bien pueden utilizarse en todas las regiones del país.

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San Valentín

¡Flechados! el pRimeR AmoR es MEMoRAbLE. LUEGo VIENE EL VéRTIGo, LA EMoCIÓN. AL fINAL, LA CALMA, LA CoMPAñíA y LA AUSENCIA...

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Por: esteban Michelena, especial para Maxi*

H

oy mismo, cuando escribo estas líneas, tengo claro que ese vacío jamás se llenó.

Que esa ausencia es mi pasaporte a la infancia, con una sensación tan presente y memorable como la que me provocara conocer el mar, de la mano de mi padre.

O la primera vez que fui al estadio, agarrado del pantalón de mi viejo

hermoso. Ella era rubia, de unos diez años. Yo andaba en los 12 y era el campeón de ciclismo del barrio. Recuerdo que en una competencia por esas callecitas, Carla estuvo ahí, con su madre, una señora severa que le tenía encerrada y lejos del salvaje mundo de la niñez. Gané la carrera y la busqué entre la gente, descubriendo, con un hueco en el estómago, que no estaba. Días más tarde, me la encontré en los jardincitos, justo minutos antes de jugar a las escondidas.

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San Valentín

Solo emociones extremas provocan aun el traqueteo de mi corazón: le tomé de la mano, corrimos juntos. Y ocultos tras una puerta, me atreví a besarla. Ella abrió sus ojazos verdes de par en par. Ahora mismo podría distinguir la luz que salió de ellos.

Sé que se asustó, porque me abrazó y luego salió corriendo. Me quedé inmóvil, compareciendo a la plenitud.

Luego desapareció largos días, que yo rondé por su casa con el corazón hecho flecos. Nada. Ni siquiera aparecía tras las cortinas o en la ventana, mirándonos jugar pelota.

Esos días perdí el apetito. Sentí la falta de ella para que todo lo lindo del verano quiteño tuviera algo de sentido, de motivos y razones.

No fue todo. Solo días más tarde, espantado, miré llegar un camión enorme y cuatro tipos que empezaron a sacar los muebles de la casa de sus padres. Tomé valor y fui a timbrar. Salió esa señora malvada que era su madre. Apenas le permitió unos minutos, con ella caminando en el vestíbulo. Me dijo que se iban para su país. Perdí la cabeza. Y cuando con sus ojos destellando lágrimas confirmó que al otro día se iban a Chile, sentí que un pedazo de mi alma se murió, para siempre.

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aMor de verano

m

iriam era lo que ahora llamaríamos, una loca. A sus 16 aparentaba unos 20 y tenía el carácter del peor de los villanos del barrio.

Una vez, salimos a montar bicicleta en El Ejido, donde alquilamos una para ella, que decidió tomar prestada por unos días. Al siguiente, fuimos de excursión al bosque de Miraflores, por un bello camino empedrado que terminaba en senderos monte adentro. Al llegar a la

Laguna Seca, los dos sudábamos. Miriam bajó corriendo hasta un riachuelo que, entonces, serpenteaba transparente.

Al lavarse la cara, la blusa quedó abierta.

Cuando llegué, me besó urgente, furiosa.

Esa tarde de agosto, descubrí que los encuentros del amor provocan temblores.

Un sentimiento de vergüenza nos acompañó de regreso. Paramos en la tienda, a tomar una cola. Me dijo que ya éramos enamora-

dos pero que nadie debería saberlo. Subimos al riachuelo un par de tardes. Hasta que, como siempre, en la tienda, me dijo que fuera a devolver la bici.

Después me cortó hasta el saludo. y derrotado y derribado, miré, tantas veces, como un tipo grande y de terno, al mando de una f-150 llegaba para visitarla todas las tardes.

Descubrí los celos, la derrota, la cobardía, el despojo. Como me llevó, Miriam me había expulsado del paraíso.

*escritor y periodista, es autor de la exitosa novela "atacames tonic". tres veces ganador del Premio nacional de Periodismo Jorge Mantilla (2005, 2006 y 2007) su obra en este rubro luce en "Pase al vacío", su más reciente antología de crónicas y reportajes. su libro "200 años de humor quiteño" es una ágil exploración sobre esta seña de identidad capitalina. al momento colabora en varias prestigiosas revistas ecuatorianas.

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San Valentín

escaPando al aMor

c

uando destruido por una vida intensa, librada entre una docena de hijos y sobrinos, largas noches de jarana y comilonas, naipe y estadio, triunfos y conquistas, el corazón de mi tío Carlos se detuvo, comprobé que se muere de amor. La partida de esa figura patriarcal e imponente, vació la sobrevivencia de mi tía. Cuántas veces le vi pasear por el barrio, con su perrito. De la iglesia a la casa, de la casa a oír misa. “Vengo hablando con el tío”,

decía. y se fue secando, como un jardín abandonado. Meses después, no le vi más. Mi tía Eulalia partió al encuentro con el hom-bre de su vida. Murió, de la pena, de la nostalgia, de la memoria. y yo le cogí terror al amor. A ese amor, el que sacude, irrumpe, desordena, perturba, mutila, ilumina y alegra, excita y serena. Descubrí que soy el que huye, el que teme, el que escapa. y cada vez que miro el bosque o las calles de mi barrio, tengo ganas de besar ese asfalto sagrado. En el paraíso no se vive, solo se visita. Eso me dijo mi padre.

PoeMa Amor Constante Más Allá de la Muerte de francisco de Quevedo

Cerrar podrá mis ojos la postrera Sombra que me llevare el blanco día, Y podrá desatar esta alma mía Hora, a su afán ansioso lisonjera; Mas no de esotra parte en la ribera Dejará la memoria, en donde ardía: Nadar sabe mi llama el agua fría, Y perder el respeto a ley severa.

Alma, a quien todo un Dios prisión ha sido, Venas, que humor a tanto fuego han dado, Médulas, que han gloriosamente ardido, Su cuerpo dejará, no su cuidado; Serán ceniza, mas tendrá sentido; Polvo serán, mas polvo enamorado.

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San Valentín

E

El amor entra por la boca

n San Valentín, quedarse en casa es una buena opción. Prepar un fraternal almuerzo con los amigos o una cena íntima son apreciados regalos e inolvidables detalles. Para arrancar: unos sabrosos aperitivos, en medio de una cálida e interesante conversación acompañada -suavemente- por la música de su preferencia. Ya en la mesa, la decoración cuenta: el mantel, las servilletas, los arreglos. Todo en equilibrio, sin abusar de los colores ni de los adornos.

Sobre los platos: deliciosos preparados. Sabores, olores, ingredientes, mezclas perfectas...

Los sentidos se agudizan. Compartir la mesa es solo el comienzo...

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Fuente: libro “100 postres fáciles y saludables” de Supermaxi

San Valentín

Porciones 4

Postre celestial de uvas

Fuente: De Cecco • 100 postres fáciles y saludables • Delicias con arroz

Porciones 16

Spaghetti con mariscos a la naranjilla • 500 g de spaghetti de cecco • 2 dientes de ajo finamente picado • 2 cucharadas de aceite de oliva • 160 g de camarones • 1 taza de carne de cangrejo • 1 taza de mejillones • 1 taza de almejas • 2 tazas de tomates pelados y • finamente picados • 1 taza de jugo de naranjilla • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharada de albahaca finamente picada • sal y pimienta al gusto

R E V IS TA MAX I • f Eb R E R o 2011

• Cocine la pasta en agua hirviendo con sal y un chorrito fino de aceite de oliva, reserve. • En una sartén caliente coloque el aceite de oliva y dore el ajo. • Agregue los tomates, los mejillones, las almejas y la carne de cangrejo. • Cocine durante 10 minutos a temperatura baja, incorpore los camarones y la albahaca picada. • Cocine por 5 minutos más, rectifique el sabor con sal y pimienta.

• Sirva la pasta caliente cubierta con la salsa.

• 2 tazas de uvas rojas • 2 tazas de jugo de uva sin azúcar • 2 sobres de gelatina sin sabor • 2 tazas de yogurt natural descremado

• Reserve cuatro uvas grandes para la decoración. • Corte el resto de las uvas por la mitad y elimine las semillas.

• Divida las uvas en 4 copas grandes.

• Coloque las copas en un recipiente con hielo, de manera que queden inclinadas hacia un lado. • Refrigérelas.

• Caliente el jugo de uva a fuego medio, sin dejar que hierva. • Retírelo del fuego y agréguele la gelatina; revuelva bien para que se disuelva. • Reparta la mitad del jugo de uvas en las copas, y deje que cuaje. • Enfríe el jugo restante hasta que esté a punto de cuajar, y revuélvalo con el yogurt. • Ponga las copas de pie, y agregue a cada una la mezcla de yogurt. • Refrigérelas. • Sírvalas cuando estén firmes, decorando con las uvas reservadas.

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San Valentín

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ara una reunión con los amigos, el sushi queda de perlas. Es delicioso y fácil de preparar. Su diversidad de formas y colores alegrarán la mesa.

Porciones 16

Temaki-Sushi con pangora Fuente: libro “Delicias con arroz” de Supermaxi

(Sushi en cono)

• 1/2 porción de arroz sushi preparado • 4 hojas de alga nori • 1 cucharadita de pasta wasabi • 2 cucharadas de jerez • 1 zuquini amarillo pequeño • 1/2 aguacate maduro • 1 cucharadita de zumo de limón • 4 cucharaditas de caviar negro • la carne de 4 patitas de pangora • Jengibre confitado • 1 pimiento rojo picado en juliana

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• Tueste las hojas de alga nori en una sartén de grasa de un solo lado, hasta que exhalen su aroma. • Déjelas enfriar y, con ayuda de unas tijeras córtelas en cuatro porciones. • Macere la carne de la pangora con el jerez. • Corte el aguacate en láminas y luego en tiras y rocíe con el zumo de limón para que no se oxide. • Lave el zuquini, retire los extremos, parta por la mitad, córtelo en bastones. • Tome un trozo de alga Nori y colóquelo en su mano izquierda con la parte lisa hacia abajo. • Esparza una pequeña cantidad de la pasta wasabi a lo largo del cono, seguido coloque un poco de arroz sushi y presiónelo ligeramente. • Sobre el arroz coloque el aguacate, el zuquini, el caviar y la pangora. • Envuelva todos los ingredientes con la hoja de nori formando un cucurucho. • Tome un grano de arroz y presiónelo en el extremo que queda libre del alga y séllelo. • Sirva el sushi inmediatamente acompañado de salsa de soya.

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San Valentín

Porciones 10

Ensueño de limón Porciones 16

Fuente: libro “Delicias con arroz” de Supermaxi

Masu-Sushi de trucha ahumada (Sushi en molde) • 1/2 porción de arroz sushi preparado • 150 g de trucha ahumada • 1/2 aguacate maduro • 50 g de queso crema • 6 ramitas de cebollín • 1 cucharadita de caviar • 1 molde de madera o de repostería, de forma rectangular de 10 x 5 cm • Pimiento rojo picado en juliana • Jengibre en conserva • salsa de soya • Jugo de limón

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• En un bol, trocee la trucha finamente. • Mezcle con el queso crema y el cebollín. • Para que sea más fácil desmoldar, en el molde forrado de papel film, coloque una porción de arroz y presione para dar forma. • Añada la mezcla de la trucha, seguida de otra capa de arroz, luego el aguacate cortado en láminas y pasado por limón para que no se oxide. • Retire el molde cuidadosamente y con un cuchillo húmedo muy filo, córtelo en seis porciones. • Decore con el caviar y el pimiento. • Sirva acompañado de la salsa de soya.

• 5 huevos • 1/2 taza de azúcar light • 1/3 de taza de jugo de limón • 1 cucharada de la ralladura de limón • 3 cucharadas de azúcar impalpable • 1 1/2 sobres de gelatina sin sabor

• Bata las claras a punto de nieve y añada poco a poco el azúcar light y la mitad de la ralladura de limón hasta que estén firmes. • Lleve a fuego bajo el jugo de limón con la gelatina sin sabor y el azúcar impalpable. • Remueva todo hasta que se incorpore completamente, sin que llegue a hervir.

• Vierta esta mezcla sobre las claras de huevo, sin dejar de batir. • Coloque la preparación en el molde, previamente humedecido o enfriado, a fin de que se facilite el desmoldar. • Lleve el mousse a refrigeración durante 30 minutos.

• Cuando esté firme, desmóldelo y sírvalo adornado con el resto de la ralladura de limón.

Fuente: libro “100 postres fáciles y saludables” de Supermaxi

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nutrición cereales

Los

Cere SoN LA MAyoR fUENTE DE ENERGíA. en supeRmAxi y megAmAxi los ENCUENTRA EN ToDAS SUS foRMAS: PAN, CoPoS, HoJUELAS, HARINA...

L

os cereales son la fuente de nutrientes más importante para la alimentación. Por sus características nutritivas y capacidad para provocar saciedad inmediata, se deben incluir diariamente en el menú.

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Los cereales son las semillas de las siguientes plantas gramíneas: trigo, avena, cebada, centeno, arroz, maíz, quinua, mijo, sorgo.

La estructura del grano está formada por un interior llamado almidón, cubierto por capas ricas en proteínas y su parte externa (salvado)

está constituída por un tejido muy fibroso.

En uno de los extremos se encuentra el germen, rico en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B y E. Cuando se elaboran las harinas, tanto el germen como el salvado se eliminan.

La doctora Tania Calderón, nutricionista, destaca que los cereales R E V I STA M AX I • fE bR E R o 2 0 1 1

cereales nutrición

ales son la mayor fuente de energía que el organismo requiere para funcionar adecuadamente. Esto se debe a su alto contenido de carbohidratos.

Entre el 50 y 55 por ciento de la alimentación diaria debe provenir de este grupo de alimentos.

El consumo recomendado es de seis porciones en el caso de los niños, mujeres y personas de la tercera edad y 11 porciones para los adolescentes y para los adultos.

Las personas quienes R E V IS TA MAX I • fEb R E R o 2011

padecen de diabetes deben tomar en cuenta la cantidad y el tipo de cereal que consumen, al igual que los enfermos celíacos que tienen resistencia al gluten. En ambos casos, es recomendable el consumo de productos integrales.

Los cereales son la base de muchos alimentos que se consumen a diario, por ejemplo, harinas, pan blanco o integral, pastas, hojuelas, sémolas, y todas las preparaciones base de pastelería y galletería.

Nutritivos y sabrosos

Casi el cien por ciento del contenido de los cereales son carbohidratos. Entre un ocho y un 12 por ciento son proteínas, sobre todo gluten. Son pobres en grasas y las que contienen son poli y monoinsaturados que son beneficiosas para mantener en buen estado el sistema cardiovascular.

También, contienen vitaminas B1, B2 y B12, que junto al ácido fólico, son indispensables para el correcto desarrollo

y funcionamiento del sistema nervioso.

En el caso de los minerales, los cereales aportan principalmente fósforo, zinc, silicio y hierro. El aporte en calcio y sodio es muy reducido.

La mayor parte de los cereales de uso más común sobre todo los copos de cereales del desayuno están enriquecidos artificialmente con vitaminas.

El contenido de fibra varía según el tipo de cereal. En las siguientes páginas un detalle.

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nutrición cereales

en ecuador Hay Para todos los Gustos se mezcla con harina de trigo para hacerla panificable. Se la encuentra en grano o copos. Se utiliza en sopas o adicionarla a preparaciones a base de carne, como albóndigas.

trigo: energía en cada espiga

Gracias a su riqueza de fibra es ideal para tratar el estreñimiento. Tiene propiedades antioxidantes ya que es una buena fuente de selenio y vitamina E que protegen las células frente a los radicales libres. En el mercado se encuentra en forma de harina que se utiliza para panificación; salvado y germen de trigo, cuscús.

Avena: complemento del desayuno

Es uno de los cereales más ricos en fibra. Limpia el organismo y ayuda a reducir el colesterol. Es mejor consumirla cruda sobre frutas, yogurt, como papilla o colada y sin cernirla. Se encuentra en forma de copos.

También, sirve para elaborar jabones, cremas y shampoo.

Cebada para los convalecientes Arroz: infaltable en la mesa ecuatoriana

El almidón es el componente principal del arroz, se encuentra en un 70 80 por ciento. Su consumo ayuda a prevenir y mejorar la hipertensión y niveles elevados de colesterol. Hay diferentes tipos de arroz: blanco, de grano largo, medio, corto, parbolizado, rissoto, basmati, integral.

Quinua: el nuevo "grano de oro"

Es un alimento de fácil digestión, aporta fibra y no contiene gluten. Lo pueden consumir los celíacos, salvo cuando

Lastimosamente no se explota toda su riqueza gastronómica como alimento. Sus usos más difundidos son como materia prima para elaborar malta de la cerveza.

Desde el punto de vista nutritivo, por su riqueza en betaglucanos, un tipo de fibra soluble, se cree que podría ayudar a reducir los niveles elevados de colesterol.

Amaranto: alimento completo del futuro

Es una maravilla ya que se aprovecha todo: el grano y la planta en sí, como verdura o forraje

Centeno: entre el pan y el whisky El grano del centeno se utiliza para hacer harina para elaborar pan y en la fabricación de aguardiente,

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vodka y algunos whiskys.

Es un buen laxante y muy beneficioso para regular los altos niveles de colesterol en la sangre.

Los CE rEALE DismiN s NivELE uyEN Lo s E iNsus DE gLuCos sANgr LiNA DE LA A E CoNtr . ADEmás, o CoLEstLAN EL EroL. R E V I STA M AX I • fE f b bR R ER ERo 2011

cereales nutrición

para los animales. Es ideal en casos de anemia y desnutrición por la cantidad de hierro, proteínas, vitaminas y minerales. Es una planta con mucho futuro ya que aparte de su interés nutricional también se puede aprovechar en la elaboración de cosméticos, colorantes e incluso plásticos biodegradables.

maíz: en mazorcas y en granos

Es uno de los cereales más recomendados para los celíacos ya que no contiene gluten. Su importante contenido de fibra ayuda a incrementar la sensación de saciedad y contribuye a prevenir o combatir el estreñimiento. Entre las variedades que se encuentran en el mercado están: maíz dulce (choclo) tostado, morocho, canguil, chulpi.

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el Poder de los cereales inteGrales

l

os cereales integrales son muy beneficiosos para la salud pues no se someten a procesos de industrialización.

Conservan todos sus nutrientes. Algunos de ellos se encuentran en su cáscara o envoltura.

Reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiacas y ciertos tipos de cáncer como el de colon. Ayudan a mantener el peso adecuado.

Este tipo de cereales son ricos en:

• fibra que contribuye a mantener la salud del intestino y proporciona una sensación de saciedad por mayor tiempo.

• Hidratos de carbono que aportan energía y permiten el funcionamiento del cerebro.

• Vitaminas b y E. Minerales como el cobre que interviene en el metabolismo del hierro.

• Selenio que eleva las defensas del cuerpo y lo protege de pro-

cesos infecciosos.

• Zinc que es importante para el crecimiento y desarrollo.

• Magnesio y fósforo, que son esenciales para la formación y mantenimiento de huesos y dientes saludables.

consuMo

En el desayuno con yogurt, rociados sobre frutas picadas, adicionados a batidos. También, como lunch saludable a manera de granola.

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nutrición cereales

Cereales bien conservados

PEQUEñoS TRUCoS CASERoS LE AyUDARÁN A pRolongAR lA VidA útil de pRoductos ELAboRADoS A bASE DE CEREALES. DESCUbRA CÓMo HACERLo.

• Los cereales integrales pueden conservarse durante años, mientras que las harinas o cereales en copos o fragmentados deben usarse de 2 a 3 meses posteriores a su compra.

• A pesar que existe la creencia popular que el pan debe ser del día, algunos panes integrales y blancos mejoran al día siguiente su sabor y, además son deliciosos tostados.

• Para conservar mejor los cereales se recomienda almacenarlos en lugares frescos, con poca humedad, oscuros y tapados para evitar que el aire provoque su rápida oxidación.

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• Guarde los diferentes tipos de harinas lejos de las fuentes de calor (cocina, horno) pues la temperatura favorece su enranciamiento y puede causar mal olor y sabor.

• Los panes pequeños se conservan en bolsas de papel, tela o cajas de madera. Las bolsas de plástico no son adecuadas porque propician la aparición de hongos.

• El pan se puede conservar bien envuelto

congelado por 4 meses y no pierde su sabor.

Para servirlo se descongela a temperatura ambiente, en el microondas o en el horno a temperatura media alta.

• Si se quiere congelar arroz blanco, guárdelo en un recipiente hermético. Así puede permanecer de 6 a 8 meses.

• El pan o las tortillas hechas de maíz también pueden congelarse, Empaquételos en algún material impermeable y ciérrelos bien.

• El pan rebanado debe envolverse unidad por unidad en hojas de papel aluminio o papel encerado.

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recetas

6 porciones

Risotto con brócoli a la páprika • • • • • • • • • • • •

300 g de arroz 1 cabeza de brócoli 1 pimiento rojo 3 tazas de caldo de pollo 1 cucharada de mantequilla ¼ de taza de queso fresco rallado 1 cucharadita de páprika 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto

• Coloque el pimiento sobre el quemador de la cocina y áselo. • Pélelo bajo el chorro de agua. • Retire las semillas, nervaduras interiores y deje sobre un papel absorbente. • Caliente el aceite en una sartén y sofría los dientes de ajo pelados, ligeramente aplastados y picados . • Cuando estén dorados, retírelos y coloque en la sartén la páprika y Es LA g el brócoli troceado. • Saltéelos ligeramente y iDEAL DuArNiCióN reserve. • En una olla, caliente la mitad de la A bAsE E PLAtos mantequilla, a fuego medio, y sofría en ella la vErDurDE CArNEs, cebolla picada. • Vierta el arroz y deje que se PArA Di As y AvEs. tueste durante un minuto. • Bañe con el vino mEjor s sfrutAr y deje que se absorba. • Añada poco a poco tErmiN u sAbor, el caldo hirviendo. • A media cocción, sal-CióN DE ADA LA CoCpimiente y agregue el brócoli y el pimiento 5 miNutjE rEPosAr cortado en juliana. • Cuando el arroz esté al sErvir os ANtEs DE dente, añada queso, mantequilla y sirva.

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Fuente: libro “Delicias con arroz” de Supermaxi

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recetas

10 porciones

10 porciones

budín integral de almendras

Refresco de avena

• 2 huevos • 2 yemas de huevo • 200 g de harina integral • 100 g de • manteca • 100 g de almendras molidas • 100 g de azúcar negra • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 1 cucharada de polvo de hornear

• En un tazón mezcle la manteca con el azúcar hasta formar una crema. • Agregue los huevos y las yemas, batiendo siempre después de cada incorporación.

• Adicione las almendras, vainilla, harina integral y el polvo de hornear. • Si la masa resulta demasiado espesa, incorpore un poco de leche. • Deje descansar durante una hora y colóquela en un molde para budín, previamente enharinado. • Hornee el budín a baño María, durante 55 minutos, a una temperatura de 180° C - 350° F. • Deje enfriar y sirva.

Fuente: libro “100 postres fáciles y saludables” de Supermaxi

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• • • • • • •

1/2 taza de avena 6 naranjillas 1 bloque de panela 1 astilla de canela 4 pimientas dulces 4 clavos de olor 3 litros de agua

• Hierva la panela en el agua hasta que se disuelva. • Cierna el líquido y ponga al fuego nuevamente. • Agregue la avena, las naranjillas lavadas y reducidas a puré, la canela, los clavos y la pimienta dulce. • Deje cocinar durante 30 minutos más, revolviendo constantemente. • Retire la olla del fuego y cierna la preparación. • Vierta en un recipiente, lleve al refrigerador o agregue hielos.

Fuente: libro “El sabor del Ecuador” de Supermaxi

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recetas

6 porciones

Sopa de arroz de cebada • 600 g de carne de cerdo • 1 rama de cebolla blanca • 2 dientes de ajo machacados • 1 rama de perejil • 1 tomate rojo pequeño • 1/2 taza de arroz de cebada • 4 papas blancas peladas y picadas • 4 hojas de col picadas • 3 cucharadas de cebolla blanca picada • 1 cucharada de cilantro picado • 2 cucharadas de aceite de color • Sal • Pimienta • Comino

• Ponga a remojar el arroz de cebada en un litro de agua fría durante 1 hora. • Cocínelo en la misma agua en que lo remojó. • Si tiene muy poca agua agregue otro 1/2 litro frío. • Déjelo hervir hasta que el grano esté completamente suave. • En otra olla ponga la carne de cerdo en 2 litros de agua fría. • Agregue una cucharada de sal, la rama de cebolla blanca, el perejil, el ajo, el tomate partido y aplastado. • Hierva todo hasta que se ablande la carne y obtenga un caldo muy sustancioso. • Cuando esté cocido el arroz de cebada, agréguele el caldo de carne previamente cernido.

• Pique la carne en trozos pequeños y añádala al caldo. • Cuando hierva, agregue las papas y la col picada.

• Haga un refrito con el aceite de color, la cebolla, el cilantro, sazone con sal, pimienta y comino. • Ponga este refrito en el caldo y deje cocinar bien. • Sirva la sopa caliente.

6 porciones

Sopa de quinua • 500 g de carne de cerdo • 250 g de quinua • 125 g de maní tostado y molido • 4 papas grandes peladas y picadas • 2 cucharadas de cebolla blanca picada • ½ litro de leche • 2 cucharadas de aceite de color • Comino molido • Perejil picado • Sal al gusto

• En 2 litros de agua fría haga hervir la quinua.

• Cuando hierva, agregue la carne de cerdo picada en trozos. • Prepare un refrito con cebolla, aceite de color, sal y comino.

• Añada el maní y la leche. • Deje hervir durante 5 minutos y agregue al caldo. • Incorpore las papas picadas y cocine bien.

• Sirva caliente.

Fuente: libro “El sabor del Ecuador” de Supermaxi

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salud

Afecciones respiratorias en aumento LoS NIñoS y on AnciAnos ss los gRupoRIESGo. DE MAyoR os ViRus distingA lECCIoNES DE LAS INf AS. bACTERIAN

L

a contaminación y los cambios bruscos del clima, acompañados de bajas temperaturas, son las principales causas por las que en esta temporada

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se han incrementado las afecciones respiratorias virales, sobre todo en Quito y en algunas provincias de la Sierra.

La mayor cantidad de casos que se registra son gripes estacionales, es

decir resfriados comunes. Además, se han elevado notablemente las alergias respiratorias.

Dentro de este grupo se encuentran la rinitis, el asma, la otitis, la laringitis y la faringitis, explica

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salud

el doctor Ramiro Yépez, otorrinolaringólogo.

Uno de los factores que más incide en la propagación de los virus es el clima. Cuando hace frío, el virus se mantiene “en reserva” mientras que en el calor no sobrevive, de ahí que en las ciudades de la Costa es menor la incidencia de afecciones respiratorias.

Cuando éstas se presentan, los factores que hacen que se propaguen a mayor velocidad, son la humedad y el uso desmedido del aire acondicionado que recicla el aire e impide que el virus muera.

virus e infección bacteriana

El virus y la infección son dos cosas distintas, sin embargo, la mayoría de personas las confunden. El especialista precisa que el virus está en el ambiente y se propaga a través de él.

Los principales síntomas que se presentan son: obstrucción nasal, secreciones blanquecinas, fiebre superior a 37.5 grados y dolor de garganta.

El proceso viral dura de tres a cinco días y los medicamentos que se administran sirven solo para reducir los efectos de los síntomas, no combaten la enfermedad.

Esta se transforma en bacteriana o infecciosa cuando la sintomatología

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se prolonga por más días, aparece una secreción verdosa, tos, fiebre marcada, irritación, sequedad de las mucosas, ardor de la garganta, picor de nariz, dolor de cabeza y decaimiento general.

Para toMar en cuenta

no se automedique. si tiene síntomas de una afección respiratoria acuda al médico. recuerde que para tratar los virus los antibióticos no surten efecto y cuando los usa, el virus se defiende, se prolonga el cuadro y se transforma en infección bacteriana.

conózcalas y diferéncielas

Gripe: Infección aguda de las vías respiratorias causada por un virus. Se trasmite de persona a persona al estornudar, toser o simplemente hablar. resfriado común: o catarro. Se presenta con secreción muco purulenta causada por varios agentes, sobre todo virus. En general, el resfriado común evoluciona sin fiebre y se cura de manera espontánea. tos: Es un mecanismo de defensa para despejar la garganta y las vías respiratorias altas de cualquier irritación que puede ser provocada por polvo, humo, gases irritantes o alimentos.

Bronquitis: Se manifiesta con una infección a nivel de los bronquios o bronquíolos. Hay fiebre, palidez, escalofríos, pulso débil y catarro bronquial. Al haber dificultad respiratoria, puede derivar en neumonía. laringitis: La laringe está ubicada en la parte superior de las vías respiratorias que van a los pulmones, también llamada tráquea. Cuando las cuerdas vocales se infectan o inflaman, se hinchan. Esto puede causar ronquera.

s son guantes y los paragua de os sic bá s to en complem . do en su atu con • Los remedios caseros y as es jad s no ran limonadas, na • La limpieza de las ma s va ati y ern ón alt n jab so e hervidos, fundamental. Us r los va lle bre las so de ra pa ura s alt ale la natur agua hasta es on cci tre en síntomas de las afe muñecas. Enjuáguelas s. do un seg respiratorias.

15 y 10 ersonas o, ni si• Si en su oficina hay p • No salude con bes atorias, pues los con afecciones respir quiera con la mano, las de limpie las manijas virus se contagian. las. rir no ab e, de ud puertas antes • Cuando tosa o estorn la de o no lad ma tec la el n te • Desinfec cubra su boca co no éfo tel el y o. ra raz do teb uta an comp sino con el oantes de usarlo.

• Salga abrigado del d los s, da fan bu s La o. cili mi

Medidas de Prevención

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decoración hogar

SAN VALENTíN, EL RoMÁNTICo, LLEGA A LA CASA. EN LA mAletA tRAe múltiples ACCESoRIoS y CoLoRES. las velas decorativas, no solo iluminan los espacios sino que los inundan de deliciosos aromas y fragancias.

decora el amor E

n febrero... la tentación: ¡qué ganas de cambiar un poco aquel rincón de la casa, darle un toque diferente a la sala o transformar el dormitorio!

Cupido ronda por ahí y nos provoca con el rojo, con el de la pasión que, el momento de ornamentar, funciona muy bien, pero sin abusar porque tiende a empequeñecer los espacios. Si se lo utiliza

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en rincones puntuales llenará de vida a toda una habitación y romperá la monotonía. Por ejemplo, un jarrón en el pasillo quedará de maravilla.

El rojo salta y resalta. En la sala se pueden colocar cojines, cortinas o pequeñas alfombras. Las flores son, además de bellas, económicas: quedarán preciosas en una botella

de cristal que puede adornarse con un lazo. Para matizar esta descarga escarlata, se pueden combinar los implementos en otros tonos como el beige o el blanco.

el dorMitorio

La habitación es la estancia más importante del hogar. Allí se descansa, se toman fuerzas para empezar, con ánimo, la jornada.

Por ello, no permitamos que Cupido influya demasiado al punto de saturar la alcoba con el cálido rojo. Es un color intenso que genera en estrés en un lugar como este. Sin embargo, sí están permitidos los accesorios que pueden de madera, hierro forjado que quedarán muy bien si las paredes son en tonos claros, suaves y pasteles.

Los muebles en rojo son muy modernos y quedarán espectaculares si se los combina con blanco o con gris. El resultado final será brillante, sofisticado y muy romántico.

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hogar tecnoloGÍa

Lo último en tecnología s ToDoS LoS ARTíCULoS DE ESTA SECCIÓN TIENEN UN Año DE GARANTíA QUE SE PUEDE EXTENDER la novedad: televisores 3d Tienen excelente calidad de imagen gracias a su pantalla LED que ofrece mayor definición, colores más vivos, movimientos más fluidos y niveles de mega contraste que se combinan para crear una experiencia de visualización incomparable. Se conecta a Internet, tiene wireless, dos puertos USb, salida de audio digital.

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Microcomponente Disfrute del sonido más puro con este microcomponente que tiene un ecualizador predeterminado para reggaetón y un conector auxiliar. Admite formatos MP3, CD y WMA. Con solo tocar un botón puede transferir su música favorita a su memoria USb. Además, recarga y reproduce IPoD.

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tiPs tecnoloGÍa hogar

iPod touch Es un reproductor multimedia de cuarta generación con 8Gb de capacidad. Tiene pantalla de alta resolución, permite hacer videollamadas en faceTime, grabación de vídeo en HD, game center y mucho más. Tiene un diseño más delgado y liviano que los IPoD tradicionales.

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Puede hacer una transmisión de datos encriptadas e interconexión de llamadas.

iPod nano Todo lo que desea oír ahora está en un toque.

El IPoD nano es un reproductor de forma cuadrangular, con una pantalla táctil de 1,5 pulgadas. Su tamaño fue reducido a la mitad y es más fácil de usar. Dispone de cámara de video, micrófono y radio fM.

iPod shuffle Este reproductor de audio digital es tan portátil que puede llevarlo puesto enganchado a la camisa, chaqueta, mochila o bolso. Puede usarse ininterrumpidamente durante 15 horas. Tiene 2 Gb de capacidad de almacenamiento.

Parlantes para iPod Tienen una batería autónoma de 8 horas con potencia de 8 vatios. Es portable. Poseen una entrada auxiliar para conectar cualquier reproductor digital. Se puede sincronizar directamente con la computadora para reproducir música.

nuevos modelos de cámaras de fotos Las nuevas cámaras fotográficas tienen diseños más compactos, atractivos y coloristas. Algunas tienen pantallas táctiles y otras doble pantalla para tomar fotos por ambos lados. Se pueden hacer tomas panorámicas, de paisajes y escenas urbanas. Las fotos se toman en 14 y 12 megapixeles.

Precios de afi liado, incluyen IVA / Crédito aplica a afi liados y no afi liados

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hogar tiPs

ducha: puerta de cristal, impecable

e

s muy efectivo mezclar agua, detergente y un poco de vinagre. Lave las puertas de la ducha, deje que los productos actúen durante cinco minutos. luego, enjuague con agua fría y permita que se seque por sí solo. ¡notará el cambio inmediatamente!

cómo escoger la mejor vajilla

Para logran unos lentes relucientes

H

u

ay varios factores a tomar en cuenta: el número de miembros que hay en su familia; el tipo de actividades sociales que realiza y la frecuencia; cuántos invitados, generalmente, recibe. de cualquier manera, es aconsejable tener en casa, al menos dos: una formal y otra, para el día a día u ocasiones informales.

n consejo práctico es mezclar agua caliente con shampoo para el cabello. Introduzca los lentes y deje actuar durante unos cinco minutos. Séquelos al aire libre, cúbralos con una toalla y frote suavemente. Con este truco, los lentes permanecerán limpios por más tiempo, evitando que se rayen.

Jarrones brillantes

l

Marcos de cuadros totalmente limpios

c

ada obra merece un cuidado especial. Analícela y aplique los siguientes consejos: • Los marcos de madera barnizada se limpian utilizando un plumero.

• Los marcos de madera dorada quedarán impecables si, después de quitarles el polvo, reciben va-

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rias pinceladas de una mezcla de jugo de limón diluido en un vaso grande con agua. Al final, seque con un paño limpio.

• Para los marcos de madera lacada: limpie con un trapo embebido en agua tibia y jabonosa.

Enjuague, seque y aplique un poco de cera.

• A los marcos de madera lustrada hay que quitarles el polvo y luego, aplicar cera líquida.

os jarrones de cristal tienden a ponerse amarillos con el uso y con el tiempo.

Para que desaparezca ese problema, llénelos con vinagre caliente hasta el borde y dejelos reposar durant toda la noche. A la mañana siguiente, lávelos con agua tibia y detergente.

Enseguida, proceda a enjuagarlos con agua fría. Es importante secarlos a la intemperie y no se aconseja pasarles paños puesto que pueden impregnarse de grasa.

R E V I STA M AX I • fE bR E R o 2 0 1 1

ejercicio

Calentar es obligatorio

RELAJAR LoS MúSCULoS AyUDA A EVITAR LESIoNES. ADEMÁS, fAVoRECE LAS PRÁCTICAS DEPoRTIVAS. HAy MÁS RESISTENCIA.

L

a mayoría de esguinces, contracturas, roturas de fibras se produce por "saltar a la cancha" sin preparación previa.

Antes de comenzar cualquier tipo de actividad física, es importante realizar ejercicios de calentamiento. El deportólogo Oscar Concha explica las razones: • Los músculos se oxigenan más.

• Se evita el dolor.

• La fuerza y la resistencia aumentan.

• La práctica deportiva es más exitosa

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porque hay mayor amplitud de movimientos.

• El riesgo de lesiones y su gravedad se reduce. Y, en caso de producirse alguna, disminuye el tiempo de recuperación.

Dependiendo del deporte que se practique, el calentamiento varía.

Es importante consultar con un especialista. Sin embargo, hay instrucciones generales que pueden ser de utilidad.

Concha explica que son tres las fases del calentamiento (ver gráfico en la siguiente página).

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ejercicio las fases del calentaMiento

1

Lubricación articular: son movimientos articulares circulares simples. Deben incluirse todas las articulaciones (cuello, hombros, codos, muñecas, dedos de las manos, columna, caderas, rodillas, tobillos y pies) Tiempo de práctica: al menos, tres minutos.

3 2

Estiramiento: no debe provocar dolor ni ser forzado.

Tiempo de práctica: entre cinco y 10 minutos.

Actividades de baja intensidad: ayudan a estimular el sistema cardiovascular. Se puede realizar un trote ligero o una caminata a paso rápido. Tiempo de práctica: entre cinco y 10 minutos.

en deterMinados dePortes Atletismo: se debe enfatizar en los ejercicios para la cadera, la rodilla, el tobillo y los hombros.

Natación: es importante prestar atención a la columna cervical, a los hombros, a los codos, a las muñecas y a la cadera.

Fútbol: mucho ojo con la columna, la cadera, la rodilla y los tobillos.

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mascotas

los peRRos y los gAtos necesitAn nutRientes ESPECífICoS. HAy PARÁMETRoS INDIVIDUALES A CoNSIDERAR.

Barriga llena, corazón contento 50

L

os perros y los gatos son las mascotas preferidas por las familias ecuatorianas. Son compañeros ideales -fieles y cariñosos- siempre y cuando se los críe adecuadamente.

Es decir, si se atienden: su salud, higiene, buenos hábitos y alimentación.

Este último factor reviste vital importancia considerando que si la mascota está bien nutrida también estará sana, tendrá suficiente energía y lucirá hermosa.

En el caso de los perros, al igual que ocurre con las personas, la base está en mantener una dieta equilibrada tanto en la calidad cuanto en la cantidad. La gordura no es sinónimo de salud.

Amor y disciplina

Enseñar a comer a los perros es tan importante cómo el alimento en sí.

Establecer horarios por ejemplo, es muy útil porque ayuda a controlar cuándo realiza sus necesidades. Y, de esta forma, se pueden organizar mejor los paseos y las comidas.

Jamás se le debe ofrecer de nuestro plato. Primero, porque se convertirá en un "pedigüeño" constante y segundo porque rechazará su alimento.

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mascotas la elección correcta Hace algunos años, el perro era el recipiente de las sobras de la casa.

Si bien los canes comen todo lo que sus amos les brindan, esto puede ser dañino para la mascota.

Lo mejor es elegir entre la comida casera equilibrada y los alimentos elaborados industrial-

mente. En el primer caso, se debe incluir trozos de carne, legumbres, cereales, tofu, huevos, aceite y levadura de cerveza.

Todo bien cocido. Además, suplementos vitamínicos y minerales. En cuanto a los alimentos procesados, los hay de dos tipos: los secos y los húmedos. Ambos tienen sus ventajas. Los secos son buenos para dientes y encías. Además, aseguran heces firmes.

Los húmedos o en conserva, cuentan -generalmente- con un alto contenido de proteínas. Por tanto, son útiles para la hidratación y el tracto urinario. Consulte con su veterinario la dieta ideal para su mascota.

Consejos generales

La edad, el peso, la raza, el estado físico son algunos parámetros a tomar en cuenta antes de alimentar a nuestro perro. No hay una fórmula que se aplique para todos. Por ello, el criterio del veterinario es fundamental. Sin embargo es importante: • Dotarle, siempre, de agua limpia y fresca.

• Proporcionarle raciones adecuadas.

• Recordar que los nutrientes que necesita un cachorro son diferentes a los requiere un adulto.

• Si se va a cambiar de alimentación al perro, se debe hacerlo gradualmente.

¿y a Mi Gato?

Los gatos son carnívoros por naturaleza. De ahí, que su dieta debe ser rica en proteínas y en grasas.

Esto no quiere decir que se les deba suministrar solo carne, pescado, hígado o pulmón. Lo mejor es optar por un alimento balanceado . En SUPERMAXI y MEGAMAXI los encontrará en gran variedad y de excelente calidad.

Las necesidades alimenticias de los felinos varían R E V IS TA MAX I • fEb R E R o 2011

según transcurre su vida.

Las raciones, por tanto, también, deben ajustarse. Eso sí, con mesura y según las indicaciones del veterinario porque uno de los mayores problemas que enfrentan es la obesidad. Es aconsejable combinar comida seca (previene la aparición de sarro) y húmeda.

El agua, nunca debe faltar porque son propensos a tener problemas renales.

A veces, creemos que consentir a nuestro gato implica brindarle dulces o chocolates. Nada más equivocado. Estas delicias humanas están prohibidas para nuestra mascota. Al igual que las carnes saladas y los embutidos como el chorizo o el salchichón.

Nada más perjudicial que el atún para consumo humano. y ni qué decir del aguacate, el pescado crudo o los frutos secos.

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Calidoscopio c .i .n .e

Comedia y aventuras “Enredados” fLyNN RIDER, UN ENCANTADoR bANDIDo, SERÁ EL CoMPAñERo DE AVENTURAS DE RAPUNZEL.

j

amás en una película se le dio tanta importancia al cabello como en la última cinta de Walt Disney Pictures: Enredados, una comedia musical llena de acción que cuenta la historia de una chica con una larga melena de 21 metros.

La cinta narra la historia de la princesa Rapunzel, que cuando

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era bebé le fue robada a sus padres. Sus captores la encerraron en una torre. Los años pasaron y su carácter se forjó recio y decidido. Esta jovencita curiosa y llena de energía ocupa su tiempo leyendo, disfrutando del arte y de su propia imaginación.

Siente una gran curiosidad por el mundo exterior y está convencida de que su verdadero destino

se encuentra fuera de los solitarios muros de la torre. El día antes de cumplir 18 años, decide que está cansada de su vida enclaustrada y sin emoción; y está decidida a escapar de su encierro.

Con la ayuda de Flynn Rider, un singular bandido, logrará escapar y vivir una divertida huida llena de aventura, emoción y humor. Con música de Alan Menken, este cómico giro de la clásica historia de los hermanos Grimm llegó a la gran pantalla para cautivar a grandes y pequeños.

título original Tangled

directores Nathan Greno y byron Howard

Género Animación

reparto

Roy Conli, Mandy Moore, Zachary Levi, Donna Murphy.

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Calidoscopio m .ú .s .i .c .A ÁlBuM PóstuMo

A

puro ritmo de balada y con un toque muy sentimental, Cristian Castro le rinde un merecido tributo a José José, el Príncipe de la canción, en un disco que contiene 10 de sus melodías más conocidas. El primer sencillo es “La nave del olvido”, un tema que, según Castro, lo inspiró a convertirse en cantante. El CD tiene un sonido clásico pero con arreglos contemporáneos.

Michael Jackson

Cortesía de:

Un año y medio después de su muerte, Michael Jackson, el rey del pop, sigue siendo noticia.

Esta vez, a través de su primer álbum póstumo de temas inéditos. El CD, que consta de 10 melodías y dura 42 minutos, salió al mercado a finales de 2010.

Una de las canciones más destacadas es "breaking News", que fue grabada originalmente en 2007 en Nueva Jersey y se terminó después de la muerte del cantante en junio de 2009. En el disco hay una nota manuscrita de Michael indicando su deseo de que "Hold My Hand", fuera el primer sencillo de su proyecto musical. El CD se ubicó en la primera posición del ranking musical en su debut en Alemania, Italia, Holanda y Suecia.

Foto: www.allwallpapere.com

viva el PrÍnciPe cristian castro

teenaGe dreaM Katy Perry

¡V

iva la fiesta! es el mensaje de fondo de las melodías que presenta esta artista californiana en su último CD, en el que derrocha talento. De aquella modosa Katy Hudson no queda nada. Actualmente es uno de los íconos del pop y contagia a sus seguidores con letras de poca profundidad. Teenage Dream incluye un cartel de importantes colaboradores como Rivers Cuomo de Weezer.

Meet tHe orPHan don omar

e

n su última producción musical, el artista puertorriqueño Don omar da un espaldarazo a los nuevos exponentes del rap: Syko El Terror, Kendo Kaponi y Lucenzo. William omar Landrón, nombre verdadero del cantante, tituló el disco de esa manera para que el público conozca a algunos de los reguetoneros "huérfanos" en el género, pues siente la misión de colocarlos en sitiales especiales en la música urbana.

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Calidoscopio

D

espués de ocho años de permanencia en Estados Unidos, donde formó parte de una banda de rock, Mauricio Jácome, "Brandao", regresó a Ecuador para quedarse.

Lo hizo con la fuerza que le da su talento, y su confianza en el país.

Este joven músico ya

presentó su primer material discográfico que fusiona varios estilos y ritmos.

Allí suenan, entre otros instrumentos: rondado-

su pRimeR sencillo suenA CoN éXITo. ES UNA fUSIÓN DE Co ESTILoS y RITMoS. ESTIL res, bombos esmeraldeños, marimbas, charangos, percusiones brasileñas, guitarras eléctricas.

Actualmente, promociona “Tú”, canción que sigue una línea romántica de rock latino mezclado con diversos géneros.

En la producción del sencillo y en la filmación

del video participaron Juan Fernando Velasco -en la guitarra- e Israel Brito quien interpreta los coros de la canción.

Brandao, un experto baterista, descubrió -a los 16 años- que la música es su pasión. El hallazgo llegó después de que una lesión en la rodilla lo alejara del fútbol. Lo que comenzó como un hobby se convirtió en amor a primera vista, asegura.

Fotografía Florencia Luna

Tú, la novedad de Brandao

m .ú .s .i .c .A

Calidoscopio l .i .b .R .o .s Cortesía de:

autora

editorial

umberto eco

lumen

Páginas

586

tÍtulo: el ceMenterio de PraGa

t

reinta años han pasado desde que Umberto Eco publicó su primera novela: El nombre de la rosa, con la que desató un boom literario sobre la novela histórica. Ahora, vuelve a sorprender a sus lectores con “El cementerio de Praga”, en la que nada es lo que parece y nadie es quien dice ser.

Ambientada en la Italia de la segunda mitad del siglo XIX, el protagonista de la obra es el capitán Simone Simonini, un personaje tan antipático como inolvidable. No es un héroe y carece incluso de la grandeza de los villanos. Participa en todos los acontecimientos relevantes de su tiempo, asumiendo diferentes identidades. En esta obra, Eco recorre medio siglo de intrigas, conspiraciones, escándalos, revueltas políticas y estrepitosos fracasos. título: el Poder

título: cóMo Perdonar cuando no saBes cóMo Hacerlo

título: la cocina del ecuador

autor: Rhonda byrne editorial: urano Páginas: 250

autor: Jacqui bishop & Mary Grunte editorial: sirio Páginas: 173

autor: Mauricio Armendaris editor: cocina ecuador Páginas: 139

En su nuevo libro, las reflexiones de Rhonda byrne apuntan a que la vida es mucho más sencilla de lo que uno piensa. La clave está en entender cómo funciona y el poder que hay en el interior, que permite experimentar la magia de la vida en toda su magnitud. éste es el manual de uso de la fuerza más grande del universo: El Poder para tener todo lo que se desea. En este libro la autora se propuso darle felicidad a sus lectores.

Este es un libro esencial, escrito con gran ingenio, inteligencia, y claridad.

Invita a reflexionar sobre la importancia de perdonar para así disfrutar de la alegría y el amor. La gran enseñanza es que el perdón beneficia directamente a quien perdona, no solo a quien es perdonado.

Algunos de sus capítulos son: El perdón como un acto de autoestima, Lo que el perdón No es, Mitos sobre el perdón, Qué es el perdón?

Si hay algo que distingue a nuestro país a nivel internacional es su variada gastronomía. Precisamente, el chef Mauricio Armendaris, quiso rendir homenaje a esta tierra próspera en su libro “La cocina del Ecuador, recetas tradicionales de mi país, que rescata, resalta y enseña de manera sencilla cómo preparar entradas, sopas, platos principales, salsas, postres, bebidas y comida festiva ecuatoriana.

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R E V I STA M AX I • f E bR E R o 2 0 1 1

Calidoscopio l .i .b .R .o .s

Desde la mágica montaña

L

a Montaña Mágica es el esbozo de la vida del escritor alemán Thomas Mann, que ganó el premio Nobel de Literatura en 1929. Sin lugar a dudas es su obra maestra y un clásico de la literatura en lengua alemana.

Mann comenzó a escribirla en 1912, a raíz de una visita que le hizo a su esposa en el sanatorio Wald de Davos - Suiza en el que se encontraba internada. Ahí encontró la inspiración para su obra. Estuvo en contacto con los enfermos y vivió con ellos durante su estancia en el sanatorio.

Tardó 11 años en terminar el libro porque mientras lo escribía estalló la Primera Guerra Mundial.

El protagonista principal es Hans Castorp, un muchacho burgués que va de visita al sanatorio en donde se encuentra su primo Joachim, sin imaginar que él también se quedaría ahí para descansar.

Toda la novela gira en torno a la vida de este sanatorio y de los enfermos que lo habitan. Para entenderla mejor hay que decir que a través de ella, Thomas Mann quiso reflejar los distintos pensamientos que existían en Alemania de antes de la Primera Guerra Mundial.

La obra fue calificada de novela filosófica porque, aunque se ajusta al molde genérico de novela de aprendizaje, introduce reflexiones sobre los temas muy variados, tanto a cargo del narrador como de los personajes.

Uno de los temas que ocupa un lugar preponderante en la obra es el tiempo, hasta el punto de que el

R E V IS TA MAX I • fEb R E R o 2011

propio autor la calificó de "novela del tiempo". Sin embargo, también se dedican muchas páginas a discutir sobre la enfermedad, la muerte, la estética y la política. En el libro, cada uno de los enfermos quienes permanecen en el sanatorio suizo simbolizan algún aspecto de esos pensamientos.

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en nuestra red de locales aliados a nivel nacional FLORISTERÍAS

Guía de floristerías, regalos, servicios para el hogar y alquiler de autos BRAGANÇA

DETALLES EN FLORES

Direcciónes y teléfonos: Quito: • Juan Severino N32-263 y Diego de Almagro, 1700 777 555 / (02)2905 916 / (02) 3237 681 Guayaquil: • Circunvalación Sur N.108 entre calle única y Víctor Emilio Estrada - condominio Inmobiliaria Macar 1 piso alto dpto. N.3 - Frente al parque de Urdesa, (04)6016 000 /(04)6016 001 / (04)6016 002 / (04)6016 0003

Dirección y teléfonos: Guayaquil • Cdla. Nueva Kennedy, av. San Jorge No. 514 y Peatonal Planta Baja, (04)6035 084 / (04)6035 085 / 097 964 735

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Manta • Manta Shopping local 2, (05)2628 899

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Portoviejo • Av. Manabí y av. América esquina, (05)2631 102 • Centro Comercial Pasaje Portoviejo, (05)2657 055

• Av. Amazonas 7797 y Juan Holguín, (02)396 0600 • Amazonas 607 y Carrión, (02)2566 367 • Republica del Salvador y Suiza, (02)3330 458 • Aeropuerto Mariscal Sucre, (02)330 1490

Guayaquil: • Aeropuerto José Joaquín

de Olmedo, (04)2169 023 • Torres del Norte, (04)2687 566 • Agencia Junín, (04)2311 028

Cuenca: • Federico Proaño y Remigio Tama-

riz esquina,(07)2815 250 • Aeropuerto Mariscal, (07)2860 405

Azogues, Sucre 307 y Matovelle, (07)2246 186 Gualaceo, Gran Colombia 1147 y M. Moreno, (07)2256 342

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FLORERÍA LA ORQUÍDEA Direcciones y teléfonos: Quito: • Diego de Almagro 420 y José Calama, (02) 2521 975 / (02) 3280 998 / (02) 2402 969 • Av. 6 de Diciembre N52-185 y Capitán Ramón Borja, (02) 3280 998 / (02) 3280 938

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Guayaquil: • C.C. Albán Broja local 41,

(04)2202 058 • C.C. Riocentro Los Ceibos, (04)2857 166 • C.C. Río Centro Entreríos Local 101ª, • Domicilio, 1800 546 746

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Direcciones y teléfonos: Quito: • Av. Amazonas y Río Curaray (frente al grupo aéreo del Ejército), (02)3303 750 / (02)2436 881 • Av. de los Shyris 2930 e Isla Floreana, (02)2262 905 / (02)2431 019

• Av. Colón E4-387 y Amazonas esquina, (02)2237 026 • Aeropuerto Mariscal Sucre, (02)3300 979

Guayaquil:

Manta:

• Malecón entre Calle 16 y 17, (05)2629 919 • Counter en Interior del Aeropuerto, 09 3002 555

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• Av. del Periodista y Circunvalación Norte, (07)2960 • Aeropuerto Sta. Rosa Previa reserva para atención en llegada de vuelos, 09 1821 229

• Todos los días jueves 20% de descuento en pagos en efectivo o el 15% de descuento en pagos con tarjeta de crédito en el lavado de prendas • 10% de descuento en pagos en efectivo si desea una limpieza a domicilio con ECUACLEANER EXPRESS. Pero si contrata una limpieza a domicilio con ECUACLEANER EXPRESS un día jueves, el descuento será del 20% en pagos en efectivo.

Dirección y teléfonos: Quito: • Eloy Alfaro N32-452 y Juan Severino, (02)2238 048 / (02)2909 524

Direcciones y teléfonos: Quito: • Av. Eloy Alfaro N33-14 y Rusia, (02)2922 539 • Av. Brasil 1520 e Hidalgo de Pinto, (02)2441 817 • Vía Cumbayá local 7, (02)2896 330 • Villa Cumbayá local N16, (02)2894 322 • Ventura Mall, (02)2379 483

• Av. de las América 900 y Alejandro Andrade, (04)2284 559 • Aeropuerto José Joaquín de Olmedo, (04)2169 026

Beneficios:

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Guayaquil: • Riocentro Entrerios, (04)2836 432 • CC. Mall del Sol, (04)2691 526 • Urdesa, Circunvalación 318 y Diagonal, (04)2882 032

• Planta, Urdesa, Víctor Emilio estrada 217 y Cedros, (04)2880 444 • Urdesa central, (04)2389 343 • Alborada, (04)2647 724 • Entreríos, Av. Río guayas y Calle Primera • Ceibos, C.C. Piazza ceibos local 32ª • C.C. Piazza Vía Samborondón local 14ª, (04)2833 507• Centro, C.C. Pasaje Valco Av. 9 de octubre entre Vélez y chile, (04)2328 886 • Hipermarket, Av. Francisco de Orellana Cdla. El cóndor • Vía Samborondón, 09 7435 892 • Guayaquil Norte, 08 2636 164 • Guayaquil Centro, 08 6745 927 • Servicio a domicilio, Vía a la costa, 08 0363 833 • Vía Samborondón, 09 7435 892 • Guayaquil Norte, 08 2636 164 • Guayaquil Centro, 08 6745 927

• Todos los días jueves por el lavado de 3 prendas de vestir la 4ta. es gratis.

Válido en todos los locales.

Beneficios:

• Cobertura de seguro personal sin costo, esta cobertura ampara gastos médicos para los ocupantes del auto rentado en caso de accidente de tránsito hasta por USD10,000 dólares por persona (sin exceder la capacidad de pasajeros permitida en la matrícula del vehículo).

Los establecimientos y los beneficios se actualizan constantemente, para mayor información revisar www.supermaxi.com/cadena-de-beneficios

Beneficios: Para más información: Página Web: www.simoncarrental.com

• 20% de descuento en la renta de cualquier vehículo si el pago es en efectivo • 12% de descuento en la renta de cualquier vehículo si el pago es con tarjeta de crédito • Además en todos los casos seguro médico gratuito.

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Maxi sociales

Erick Groes y su familia en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

María del Pilar Callejas y su hija en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Anita de Burbano y su hijo en Megamaxi Plaza Village - Guayaquil

Elizabeth Camposano y su hijo en Supermaxi Policentro - Guayaquil

Piedad de Villagómez en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Gabriela Dager visitó Supermaxi La Garzota - Guayaquil

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Joffre Guillén y James Guillén en Supermaxi La Garzota - Guayaquil

Maricela Gómez visitó Megamaxi Mall del Sur - Guayaquil

Martha Quinto y su hija en Megamaxi Plaza Village - Guayaquil

Vanessa Blacio es clienta de Supermaxi Policentro - Guayaquil

María Mercedes Regalado, visitó Supermaxi La Pradera - Loja

Hilda Cabezas y sus hijos en Supermaxi Santo Domingo

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Maxi sociales

Delia Martín es clienta de Supermaxi Manta

Marina Álava de Vera es clienta de Supermaxi Manta

Virginia, Martha y Walter Briones en Supermaxi Manta

Dos voluntarias de la colonia japonesa visitaron Supermaxi Manta

Rocío Benítez es clienta de Supermaxi Manta

Raúl Noriega y su familia en Supermaxi Salinas

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Maxi sociales

Carlos Villacís y su sobrino en Supermaxi Portoviejo

Gabriel Montúfar visitó Supermaxi Tumbaco

Mirella Briones y su hija Melissa Happacher en Supermaxi Portoviejo

Don Medardo visitó Supermaxi Iñaquito - Quito

Yazmín Cadavid es clienta de Supermaxi Cumbayá

La familia García-Mendoza en Megamaxi Quicentro Sur - Quito

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Maxi sociales

Germania Rojas, Mónica Barragán e Isabel Benítez en Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Alumnos de la guardería Trazos y Colores en Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Lorna Esquivel y su hijo en Megamaxi El Recreo - Quito

Luis Silva y Luisa Charvet en Supermaxi El Bosque - Quito

El cantante Israel Brito en Supermaxi Iñaquito - Quito

Magaly Peñaloza es clienta de Supermaxi Atahaualpa - Quito

NUESTRoS CLIENTES • NUESTRoS CLIENTES • NUESTRoS CLIENTES

María del Cisne Córdova visitó Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Silvia Barahona en Megamaxi Quicentro Sur - Quito

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Martha Darquea de Ponce en Supermaxi El Bosque - Quito

Zulma Galindo y sus nietas en Megamaxi El Recreo - Quito

Mónica Espinosa es clienta de Supermaxi El Bosque - Quito

Verónica Freile en Megamaxi El Condado - Quito

R E V I STA M AX I • fE bR E R o 2 0 1 1

Maxi sociales

Adriana Espinoza visitó Megamaxi El Recreo - Quito

Belkys Sequera es clienta de Supermaxi Plaza Norte - Quito

El cantante Fausto Miño visitó Supermaxi El Bosque - Quito

Fernando Salgado y su esposa en Supermaxi Carcelén - Quito

Alumnos del Centro Infantil Mi Granjita en Supermax El Bosque - Quito

Francisco Erazo y Franca Verlaine en Megamaxi El Recreo - Quito

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Centro Educativo Bilingüe Arrayanes en Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Alfredo López y Edison Andrade en Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Jaime Moncayo es cliente de Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Raúl Canelos y su esposa en Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Sandy de Uribe es clienta de Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Sara de Quiñonez compra en Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

R E V IS TA MAX I • f Eb R E R o 2011

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Maxi sociales

Frank Vargas Pazzos visitó Supermaxi El Jardín - Quito

Malena Cepeda y Patricio Aizaga en Supermaxi Carcelén - Quito

Gina Moscosos visitó Supermaxi Iñaquito - Quito

Susana de Leiva es clienta de Supermaxi Iñaquito - Quito

Janeth Gordillo y su hijo en Supermaxi Atahualpa - Quito

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Maxi sociales

Bayardo Enríquez y su esposa en Juguetón San Luis - Sangolquí

Isaac Coveña visitó Juguetón San Luis - Sangolquí

Ma. Gabriela de Moncayo en Juguetón San Luis - Sangolquí

Gonzalo, Valentina León y Lovely Cedeño en Juguetón Policentro - Guayaquil

Jaime Ortíz y su familia en Juguetón San Luis - Sangolquí

Gustavo Mauri en Juguetón Mall del Sol - Guayaquil

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Alumnos de la Escuela de Audición y Lenguaje Juguetón Almendros - Guayaquil

Lucas Franco Laman en Juguetón Mal del Sol - Guayaquil

R E V IS TA MAX I • f Eb R E R o 2011

María Pía Obando en Juguetón Policentro - Guayaquil

Roxana Solórzano Cordero en Juguetón Almendros - Guayaquil

Fiorella Ruíz Parra en Juguetón Policentro - Guayaquil

Madres de familia del jardín Ternuritas en Juguetón Portoviejo

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Maxi sociales

José Párraga Zamora y sus hijos en Juguetón Portoviejo

Sara Zavala visitó Juguetón Orellana - Quito

Lucía Cevallos ganó una promoción en Juguetón Portoviejo

Dayana Quijía y Byron Acuaguano en Juguetón Orellana - Quito

Mario Agustín Menoscal en Juguetón Policentro - Portoviejo

Julián Jaramillo visitó Juguetón Condado - Quito

NUESTRoS CLIENTES • NUESTRoS CLIENTES • NUESTRoS CLIENTES

Daniela del Castillo en Juguetón El Jardín - Quito

Rodrigo Proaño visitó Juguetón El Bosque - Quito

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José Luis López y su familia en Juguetón San Luis - Quito

Ronald Cevallos visitó Juguetón Condado - Quito

Nicolás Medina visitó Juguetón Condado - Quito

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Quita MancHas en Polvo suPerMaXi

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