Revista Maxiclub

Número 192 • año 17 • noviembre 2011

salud

Cuidado con el ronquido

Puede afectar no solo a su salud, también a su familia Sabores

Secretos del chigüil

Frutos rojos nutrición

Son una buena y llamativa opción para su mesa y para cuidar la salud

EDITORIAL

Rojo saludable

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entro de la rica variedad de productos que nos ofrece la naturaleza encontramos los frutos rojos.

Moras, cerezas o frutillas no solo constituyen una delicia para el paladar sino que también contribuyen para mantener una buena salud porque contienen fibras, minerales y vitaminas. Conozca en esta edición los secretos de estos frutos, sus características y beneficios.

También, les invitamos a reflexionar sobre el valor de la vida, cómo actuamos frente a los problemas y qué importancia le damos a nuestro entorno. El objetivo es mantener una actitud positiva y valorar esos pequeños detalles diarios de nuestra existencia.

Además, tenemos la moda femenina, los mejores libros de temporada, el cuidado de las mascotas y una serie de artículos de su interés.

Que disfrute de esta edición

salud

salud

RONQUIDO:

MÁS QUE UN PROBLEMA DE RUIDO

se produce es la obstrucción momentánea del paso del aire de la garganta y la nariz. Las causas pueden ser: el exceso de peso, obstrucción nasal, fumar, beber, comer poco antes de acostarse y dormir con almohadas blandas.

En la mayoría de casos son leves y se solucionan con la corrección de la postura al dormir. Otra de las causas pueden ser problemas orgánicos como la desviación del tabique nasal o el reblandecimiento del los tejidos de la lengua, garganta y paladar.

LA POSTURA DETERMINA

Los molestos ronquidos, además de ocasionar inconvenientes en la relación de una pareja, pueden estar asociados a graves problemas de salud. Preste atención a estos sonidos

La persona que ronca no tiene un descanso adecuado, según los estudios médicos. Esta situación termina por influir en su vida social, familiar y laboral

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uando una persona duerme, uno de los peores males a los que puede estar sometido son los ronquidos. Son molestos para uno mismo y para las personas que están alrededor.

Roncar es un trastorno del sueño muy común que afecta a millones de personas en el mundo. Un 45 por ciento de los adultos ronca al menos ocasionalmente, y un 25 por ciento

lo hace de manera habitual. Los problemas con ronquidos son más frecuentes en personas con sobrepeso, y por lo general, empeora con la edad.

El ronquido además de incómodo, es preocupante desde el punto de vista social y médico, debido a que altera el patrón del sueño y priva al roncador de un descanso adecuado.

Algunas de las causa por las que

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Los ronquidos tienen una estrecha relación con la postura. Los expertos señalan que son más habituales en quienes se acuestan boca arriba que en quienes lo hacen boca abajo o de lado, y por eso los grandes roncadores suelen dormir mirando al techo.

La explicación médica radica en que, durante el sueño, la relajación muscular hace que la mandíbula descienda ligeramente y la boca queda entreabierta, con lo que la lengua cae hacia atrás si la persona está durmiendo boca arriba. Eso hace que se dificulte el paso del aire y la respiración se vuelva ruidosa.

Los roncadores severos, aquellos quienes roncan en cualquier posición, deben consultar a un médico. Un otorrinolaringólogo realizará un examen completo de la nariz, boca, garganta, paladar y cuello. Puede ser necesario un estudio del sueño en un ambiente de laboratorio para determinar cuán serio

es el problema y cuáles son los efectos en la salud.

que necesita inhalar aire e intentara atraparlo todo en un instante".

La apnea del sueño, además de provocar una excesiva somnolencia SÍNDROME DE APNEA En ocasiones los ronquidos pueden al día siguiente, se ha relacionado ser un síntoma de determinados con problemas de hipertensión, trasproblemas de salud, entre los que tornos cardíacos y una probabilidad sobresale el conocido como síndrome de sufrir accidentes de tráfico que de apnea del sueño (SAHS). Los multiplica por seis la de un conductor ronquidos adoptan una característica normal. muy llamativa, pues suelen ser muy Las personas que padecen este sínsonoros y poco regulares. Según el drome suelen presentar otros síntootorrinolaringólogo, Juan Narváez, mas como dolor de cabeza matutino, "es como si de pronto el individuo, sensación de no haber descansado que en realidad lleva sin respirar diez durante la noche, irritabilidad, sueño o más segundos, se diera cuenta de agitado con frecuentes sobresaltos, pérdida del deseo sexual, enuresis (micción involuntaria), y problemas de atención RONQUIDO INFANTIL y de memoria. Es imMuchos adultos empezaron a roncar en la infanprescindible que si precia, incluso desde el primer mes de vida. Si su hijo senta estos síntomas, ronca, es importante que escuche sus ronquidos, visite a su médico. observe sus frecuencias y esté pendiente de otros

síntomas.

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as causas del ronquido infantil no están del todo definidas. Se lo puede asociar a una obstrucción respiratoria, sobrepeso, resfriados o alergias crónicas. Los expertos alertan que los niños roncadores pueden perder hasta once puntos de su coeficiente intelectual. Actualmente un 12 por ciento de los niños son rocadores y la mitad presenta incontinencia urinaria cuando duerme.

Las apneas del sueño triplican el riesgo de hiperactividad

y un trastorno de déficit de atención. Otra consecuencia es el bajo peso y altura, ya que los niños transpiran y consumen más calorías por la noche, por lo que fabrican menos hormonas de crecimiento.

El tratamiento del ronquido empieza con un diagnóstico médico, que será dado según la edad del niño, sus hábitos alimenticios y la persistencia del ronquido. Con la ayuda médica evitará posteriores problemas de crecimiento y de aprendizaje.

¿ES POSIBLE DEJAR DE RONCAR?

Como tratamiento, se recomiendan una serie de medidas: realizar ejercicio físico que mejore el tono muscular y ayude a perder peso; evitar sustancias como el alcohol, pastillas para dormir, tranquilizantes y antihistamínicos con efectos sedantes; no ingerir alimentos pesados por lo menos tres horas antes de irse a la cama; no dormir boca arriba; y abandonar el cigarrillo.

Si presenta el síndrome de apnea, además de las medidas generales se pueden indicar dos tipos de tratamiento: el CPAP nasal, consiste en la aplicación de una mascarilla nasal que presiona durante la noche; o un tratamiento quirúrgico.

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24 Roncar es un trastorno del sueño que afecta a millones de personas en el mundo

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contenido 18

Frutos rojos: Son indispensables en la dieta diaria por su exquisito sabor y su alto valor nutritivo

10 noticias favorita 12 canastos navideños Opciones para un buen regalo de temporada

14 vida

La vida es un constante aprendizaje

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nutrición

Frutos rojos: color y sabor tentadores

22 sabores Chigüiles, puro sabor guarandeño

8

opciones para navidad Supermaxi y Megamaxi le ofrecen una variedad de canastos navideños desde 11,99 dólares (afiliados). Pág 12

24 salud

Ronquido, más que un problema de ruido

26 tips

Consejos prácticos para su hogar

28 decoración

Baños pequeños y espectaculares

30 estética

Uñas de gel, manos bonitas por más tiempo

32 moda

Para la mujer romántica y sofisticada

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34 ejercicio

Cinco pasos para un busto firme

36 aventura

Escalada deportiva, aventura en vertical

39 mascotas

Evite que la obesidad afecte a sus mascotas

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42 paso a paso 44 sociedad

Moda

CONSEP informa

46 cadena de beneficios

Tendencias para proyectar un estilo moderno con toque retro

48 cine

50 52 54 60

música libros sociales nuevos productos

Encuentre consejos sobre: moda, salud, nutrición, mascotas y mucho más.

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Mascotas

Los animales también sufren de obesidad

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s billetones

noticias F A V ORITA

Billetón para comprar el regalo de sus sueños

J EXPRESO

20,1 X 29,2

uguetón es el sitio ideal para escoger un regalo para sus hijos y para usted, ya que, además de los clásicos juguetes para niños, hay bicicletas, rompecabezas, juegos de salón, peluches, entre una extensa y bien surtida gama de artículos.

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se entreg

arán del 14 15 de enero de octubre al 24 de diciem de 2012 en bre de 2011 los locales en locales de Juguet Superm ón de Guaya quil, Portov axi o Megamaxi de Guaya iejo y Manta . Exclusivos quil, Portoviejo y Manta para ventas de consum . Podrán ser utilizad o familiar. os hasta

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a 50 dólares exclusivamente en los locales de Supermaxi y Megamaxi de las ciudades de Guayaquil, Salinas, Portoviejo y Manta, recibirá un Billetón de 10 dólares que puede utilizar solo en Juguetón de esas ciudades.

Según esta mecánica, si el valor de su compra en Juguetón es entre 50 y 99 dólares puede usar un Billetón para que le descuenten esa cantidad (10 dólares). Si compra entre 100 y 149 dólares puede utilizar dos billetones para el respectivo descuento y así sucesivamente. Este beneficio se aplica únicamente en los locales de la Costa y es exclusivo para compras familiares, no empresariales ni corporativas. Aproveche esta oportunidad para adquirir sus juguetes y regalos con grandes descuentos. En Juguetón se recibirán los billetones solo hasta el 15 de enero de 2012.

MultiCITY 5k por la Fundación "Su cambio por el cambio"

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orporación Favorita y la Cadena de Centros Comerciales del Ecuador organizan la competencia atlética "MultiCITY 5K".

Esta actividad se cumplirá el 13 de noviembre en seis ciudades de manera simultánea: Esmeraldas, Portoviejo, Ambato, Cuenca,

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Loja y el valle de Los Chillos-Quito.

El objetivo, a más de fortalecer la práctica deportiva, es apoyar la labor de la Fundación "Su cambio por el cambio" y sus instituciones afines, ya que el 50% de lo recaudado en las inscripciones irá a los programas que mantiene esta Fundación.

Juan Pablo Viera, gerente de Mercadeo de la División de Centros Comerciales de Corporación Favorita, invitó a la comunidad a que se una a esta causa.

Verónica Paz, presidenta de la Fundación "Su cambio por el cambio", dijo que será una fiesta del deporte en la que también se ayudará a los más necesitados. "MultiCITY 5K" cuenta con el apoyo de empresas comprometidas con proyectos sociales como: Fybeca, Marathon Sports, Diners Club, Seguros Oriente y AeroGal.

Con tus compras siembras futuro

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l Ministerio de Ambiente, Unilever y Supermaxi firmaron un convenio para sembrar 30 000 árboles en áreas protegidas del país como parte de la campaña ecológicoambiental "Tus compras siembran el FUTURO". El objetivo de esta campaña es cubrir 60 ha a escala nacional y la siembra se cumplirá entre noviembre y diciembre de este año.

La plantación de árboles es una excelente alternativa que ayuda en la lucha contra el calentamiento global, disminuye la contaminación del planeta, oxigenan al aire, refresca el ambiente, reduce la contaminación sonora, funciona como pequeños ecosistemas y protegen el suelo. Esta iniciativa se suma a los constantes esfuerzos que en los últimos años han realizado el Ministerio de Ambiente, Unilever y Supermaxi para brindar un entorno sano a través de un modelo sustentable de desarrollo ambientalmente equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural.

Lo mejor del vino en una sola muestra

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l pasado 26 y 27 de octubre se cumplió en Quito la “Gala del vino Ecuador 2011”. El evento fue organizado por la Cofradía del Vino y contó con el apoyo de Diners Club International, Supermaxi, Universidad San Francisco de Quito, Viníssimo y Comefex. La cita se realizó en la Casa de la Cultura Ecuatoriana.

Entre las actividades que se desarrollaron constaron la ronda de negocios en la que participaron productores, importadores, representantes de hoteles, clubes, restaurantes y otros sectores relacionados con el vino; mesas redondas con dueños de bodegas de vino donde compartieron experiencias y conocimientos sobre su procesamiento. Además, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar más de 50 marcas de vino de diferentes países.

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Canastos y despensas

2011 Encuentre una amplia variedad de canastos y despensas en Supermaxi y Megamaxi o visite

www.supermaxi.com

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vida

La vida es un

constante aprendizaje La vida en sí es compleja, tiene sus buenos y malos momentos; por eso depende de la etapa por la cual atraviese una persona para que defina cómo y qué valora de ella

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Qué es valorar la vida? Las respuestas son múltiples cuando se aborda este tema. Para Carlos Pérez, estudiante de 21 años, es sacar un balance de las experiencias y quedarse con lo positivo; en cambio para Rina Montenegro, de 29 años y de profesión arquitecta, es disfrutar en todo momento de la familia, la paz y tranquilidad del hogar; mientras que para Humberto Paredes, de 35 años, es algo difícil de definir.

Al respecto, la psicóloga clínica y máster en psicoterapia Alicia Costales, considera que la vida debe ser apreciada como una oportunidad permanente de aprender, de sentir, de desear, de imaginar, de pensar, de buscar, de amar, de conectarse y comunicarse con los demás no sólo seres hu14

manos, sino también con el mundo animal, vegetal, etc.

El terapeuta familiar sistémico, Diego Tapia, comparte este criterio y añade que valorar la vida es gozar de ella con libertad pero también con responsabilidad, sin culpas, sin miedos y sin perjuicios.

“La vida en sí es compleja, tiene sus buenos y malos momentos, por eso depende R E V I S TA M A X I • N O V I E M B R E 2 0 1 1

vida

de la etapa por la cual atraviese una persona para que pueda definir en algo qué y cómo valorarla”, explica el sociólogo Marco Gutiérrez. En estos parámetros, señala, no es lo mismo la valoración que haga de la vida y su entorno una persona que no ha pasado por graves problemas, que otra cuyas experiencias han sido hasta cierto punto muy duras.

Dos experiencias

Ricardo P., de 30 años, tuvo una vivencia que cambió su perspectiva y la de su familia. Hasta hace seis meses Ricardo vivía alejado “emocionalmente” de sus padres y sus hermanos aunque comparte la misma vivienda, obligaciones y derechos.

Para él, lo prioritario eran sus estudios de maestría y con ello las reuniones con sus compañeros -incluidas las farras-, las actividades profesionales, ir al fútbol o al cine solo o en compañía de su novia.

En este sentido pasaba poco en casa, ya no compartía las celebraciones familiares (cumpleaños, reuniones, Día del Padre, de la Madre, Navidad).

Poco a poco su casa se convirtió en una “suerte de hotel” a donde llegaba solo para descansar y comer. Y su familia estaba resignada a esta actitud.

Pero de pronto todo dio un giro inesperado para Ricardo. Una mañana sufrió un accidente en su moto que le dejó varios huesos rotos por lo que tuvo que pasar algunas semanas inmovilizado. Fue su madre quien tuvo que dejar el trabajo para atenderlo primero en el hospital, luego en la casa y acompañarlo a las sesiones de rehabilitación;

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su padre corrió con los gastos del tratamiento y sus hermanos le brindaron el apoyo psicológico para que supere la crisis.

Sus amigos y compañeros, aunque lo visitaron los primeros días, poco a poco fueron alejándose ya que tenían sus propias prioridades.

“Fue en ese momento en que me di cuenta que los amigos son pasajeros, circunstanciales pero que la familia estará ahí en las buenas y en las malas. Que los éxitos son importantes pero también en la medida que te ayuden a tu crecimiento familiar; no hay que descuidar esa relación”, afirma Ricardo.

“A veces es necesario sufrir un shock para revalorizar nuestra existencia, la manera cómo la llevamos, hacia dónde queremos llegar y qué estamos dispuestos a sacrificar por lograr esas metas”, comenta Pablo Centeno, motivador.

Y aunque la historia de Pamela A., de 30 años, es menos traumática, tam-

bién refleja las prioridades existenciales. Madre de una niña de 10 años, Pamela siempre se lamentaba que su hija no fuese una estudiante 20/20. Le presionaba a cada momento para que sus notas se acerquen a ese parámetro.

Sin destacarse en los estudios, un día la menor ganó una mención dada en su institución a la alumna más solidaria de la escuela, galardón que lo logró por votación de sus compañeros.

Desde ese momento Pamela asegura que se dio cuenta que aunque su niña no figuraba en los cuadros de honor, tenía otras cualidades que no las había tomado en cuenta. “Creo que yo quería que mi hija se pareciera a mí, ya que siempre saqué excelentes notas, aunque eso en mi vida personal no tuvo mucha influencia ya que me casé joven y los diplomas solo quedaron para el recuerdo.

Creo que mi niña tiene

otras cualidades y eso es lo que valoro hoy más que nunca. Tuvieron que ser sus compañeros de escuela los que me abrieron los ojos”, dice Pamela.

Para Costales, los problemas se vuelven oportunidades para aprender, crecer, ganar en sentido de autoeficacia y autoestima a través de repetidas experiencias de éxito y superación.

Buscar el bienestar de todos El terapeuta Diego Tapia dice que el secreto para aprender a valorar nuestra existencia es vivirla con la mayor intensidad posible buscando el bienestar personal y el de los demás.

Por eso cuando se presentan problemas, el especialista recomienda analizar cuánta ansiedad producen esos problemas, cuánta alegría merma esas dificultades no afrontadas. “Entonces, el desafío es asumir la propia responsabilidad para contribuir a enfrentar con dignidad esos problemas y dilemas, y atravesarlos de a poco.

Estar vivo es ya un privilegio”, dice.

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vida

Cómo enfrentar los problemas y valorar la vida

Diego Tapia explica que lo primero que una persona debe realizar es reflexionar sobre qué grado de responsabilidad tiene cuando se presentan los problemas y dejar de culpar a otros de esas situaciones. Luego, lo importante es abrirse hacia esas personas que pueden ayudar a superar una situación. “Es bueno conversar con personas que nos respeten y nos quieran bien.

Personas que sabrán decirnos su verdad sin juzgarnos ni mentirnos”.

Alicia Costales considera importante mantener una actitud proactiva superando la actitud negativa de queja, derrotismo, autodesvalorización e inseguridad, que muchas veces se convierten en profesías de fracaso que uno mismo hace que se cumplan. “No es mágico pero ayuda siempre elegir confiar en el resultado positivo, apostar por el desenlace favorable, por la resolución acertada, y esperar lo mejor”, considera Costales.

El valor de la familia Costales define a la familia como el modelo permanente de actitudes, manejos emocionales, formas de resolución de problemas, valores o su contrario, ideologías. “Es en la familia donde se combinan legados de dos familias, del padre y de la madre, quienes sin estar muy conscientes de lo que transmiten construyen y alimentan los esquemas mental, afectivo y simbólico que están en la base de los comportamientos y actitudes de los hijos”.

En tanto, para Tapia la función de la familia es dar amor, empatía, comprensión, reconocimiento. El entorno familiar es el apoyo para la construcción de un proyecto propio de vida

LO QUE YO VALORO DE LA VIDA: Es muy importante mantener una actitud proactiva superando la actitud negativa de queja, derrotismo, autodesvalorización e inseguridad.

“El que mis padres hayan confiado en mí para darme libertad para viajar sola por el mundo, conociendo otras culturas. Eso significó mucho sabiendo que mis padres vienen de una familia tradicional que no estaba acostumbrada a estas libertades”, Karina M., 24 años, estudiante.

“Mis hijos. Sin ellos talvez mi vida se hubiese descarriado ya que me gustaba mucho la farra, las trasnochada, la juerga. Pero desde que ellos nacieron la vida me planteó otras metas”, Pablo G., 30 años, profesor.

“Valoro a mi familia, mis amigos, mi profesión, todo. Creo que hay que ser siempre positivo y no andarse quejando de todo.

Como dice el refrán: al mal tiempo buena cara”, Efraín A., 29 años, comerciante.

“Dios y la fe en Él es lo más valioso en este mundo, ya que estamos sujetos a su voluntad divina”, Martha C., 50 años.

“Valoro que la vida me haya dado la oportunidad de formar un buen hogar, con una esposa y unos hijos maravillosos”, Esteban V., 28 años, ingeniero.

“La vida en sí es muy bella, solo hay que saberla disfrutar”, Juan Carlos T., 18 años, estudiante.

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nutrición

Frutos rojos: color y sabor tentadores Niños y adultos pueden consumir diariamente de 4 a 5 moras, 5 ó 6 cerezas y 3 ó 4 frutillas, según el tamaño de las frutas

L

os frutos rojos tienen un alto poder antioxidante que ayudan a mantener el corazón saludable, previenen algunos tipos de cáncer y retardan el envejecimiento. Además, son bajos en calorías y no poseen grasa. Por todas estas características es importante incorporarlos al menú semanal.

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Dentro de este grupo se encuentran la mora, frutilla, cereza, frambuesa, ciruelo y mortiño que contienen fibra, vitaminas y minerales (potasio, hierro y calcio). Son ricas en vitamina C que interviene también en la formación de colágeno, huesos, dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos.

Las moras también poseen vitamina C, que tiene propiedades antioxidante que evita la destrucción de glóbulos rojos, previene los trastornos oculares, anemias y ataques cardiacos.

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nutrición

Infaltables en la colada morada

La mora y el mortiño son dos ingredientes de la colada morada que le dan esa consistencia, color y acidez característico a esta bebida típica que se sirve en el Día de los Difuntos.

Fuente de la juventud

Según estudios médicos, el consumo de frutos rojos actúa como protector natural contra los signos del avance de la edad por las altas dosis de melotanina que poseen.

Estas neutralizan el proceso de oxidación e inflamación causado por el paso del tiempo. Los investigadores sugieren que la ingesta diaria de melotanina en personas que tengan entre 30 y 40 años tiene el potencial de retrasar las enfermedades ocasionadas por el envejecimiento.

El mortiño es un fruto que crece en el páramo ecuatoriano en esta época del año, por eso no se comercializa con regularidad.

La mora es una de las frutas preferidas de los niños; con ella se pueden preparar jugos, batidos y los tradicionales helados. Tiene muchas propiedades: combate el dolor de garganta, la diarrea y protege la piel. Es rica en una fibra soluble llamada pectina, que le confiere propiedades reductoras de los niveles de colesterol malo en la sangre.

Mientras el mortiño, al que se denomina también arándano, uva de monte o andean blueberry, es un excelente antioxidante celular y purificador del cuerpo.

Asimismo, posee vitaminas A y E que fortalecen la vista y protegen a los glóbulos rojos, respectivamente. Tiene un alto contenido de fósforo, fibra, calcio y vitaminas B1 y C.

Aliadas del estómago y corazón

Estas frutas, a las que en algunos países se conoce como frutas del bosque o bayas silvestres, también son buena fuente de fibra, por lo que mejoran el tránsito intestinal y son el remedio ideal para quienes sufren de estreñimiento.

La doctora Martha Bajaña Vareles, nutricióloga, destaca que las moras y frambuesas tienen fibra soluble que ayuda a controlar el colesterol malo de R E V I S TA M A X I • N O V I E M B R E 2 0 1 1

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nutrición

la sangre y la diabetes porque bloquean la absorción de grasas y azúcares.

Otro de los órganos que se beneficia con estos alimentos es el corazón, pues contienen taninos de acción astringente y protección cardiovascular. Su alto contenido en minerales previene el infarto de miocardio y la angina de pecho.

recetas

Para elegir y conservar

• Cuando compre moras fíjese en su color, debe ser brillante e intenso.

Procure escoger las que estén firmes al tacto y que estén secas, ya que las blandas y húmedas se estropean al poco tiempo.

• Las cerezas se pueden conservar congeladas de dos formas: frescas y mezcladas en almíbar. Cuando las adquiera prefiera las más oscuras, ya que son las que mejor soportan la congelación.

• Las frutillas duran más si las guarda en la refrigeradora o en un lugar fresco, oscuro y ventilado. En estas condiciones se pueden guardar hasta 4 ó 5 días sino están maduras.

Carmesí Silvestre INGREDIENTES 250 gramos de frambuesas 250 gramos de moras 250 gramos de fresas 2 tazas de leche descremada 1 cucharada de maicena 2 sobres de gelatina sin sabor 5 cucharadas de azúcar ½ cucharada de vainilla ¼ de taza de almendras peladas ¼ de taza de agua fría La corteza de la mitad de una naranja

Disfrute su sabor

• Con el mortiño también se pueden preparar salsas para acompañar carnes de res, borrego o pollo. En la colada morada este se complementa con la frutilla, mora y babaco, frutas que también son ricas en calcio, fósforo y las vitaminas B 1 y C. • Se prestan perfectamente para cocinarlos con vino tinto, azúcar y especias y reducirlos hasta que el vino tome punto, luego se cierne y se sirve esta salsa con un filete de pescado.

• Dele un toque especial de sabor a sus salsa BBQ utilizando un poco de jugo de mortiño y whisky. Esta salsa liga perfectamente con las costillas de cerdo.

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FUENTE: libro “100 postres fáciles y saludables” de Supermaxi.

Los frutos rojos no solo sirven para hacer postres, helados, batidos o jugos; por su sabor y colorido se usan para preparar mermeladas, compotas, arropes y jaleas que acompañan muy bien los wafles o pancakes.

Preparación • Lleve al fuego las frutas con las 3 cucharadas de azúcar. Déjelas cocer durante 10 minutos o hasta obtener una mezcla almibarada. Retírelas del fuego, déjelas enfriar, licúe y cierna.

Reserve. • Hierva la leche con 2 cucharadas

rinde: 6 porciones

de azúcar, la vainilla y la cáscara de naranja por 10 minutos; 3 minutos antes de completar el tiempo incorpore la maicena disuelta en el ¼ de taza de agua fría. • Retire la cáscara de naranja y deje que la mezcla se enfríe completamente. • En la licuadora coloque la preparación de las frutas, la leche y las almendras.

• Lícúelas hasta obtener una mezcla homogénea.

• Incorpore la gelatina remojada en el agua fría y disuelta en el horno de microondas (durante 20 minutos) o a baño María.

• Vierta inmediatamente esta preparación en un molde, y refrigérela por 3 horas o hasta que cuaje. Para servir decore con fresas o moras acompañado con la salsa de frutos rojos.

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sabores

Chigüiles,

puro sabor guarandeño Este manjar hecho de harina de maíz tiene una historia llena de tradición. Se lo degusta acompañado de café pasado

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l olor a harina de maíz que proviene de la cocina de la Hueka Guarandeña nos traslada imaginariamente a la capital de la provincia de Bolívar, famosa por ser la cuna de uno de los carnavales más llamativos del país y del chigüil, un plato típico de esa ciudad y que se lo disfruta principalmente en Carnaval.

Su nombre y peculiar forma de envoltura tienen su origen en dos hechos comunes: los antepasados llamaban a los recién nacidos “guagua chigüil” o “chigüilitos ” y los envolvían con una faja, dándoles vueltas muy apretadas.

Su sabor depende de dos condiciones: la hoja debe ser fresca, no muy tierna ni madura; y el queso que no puede ser cualquiera, sino el “queso de indio” que es propio de esa ciudad. Su sabor es fuerte y su consistencia permite desmenuzarlo.

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Otro secreto es usar manteca de cerdo pura, que se vende en Guaranda, que tiene un color y consistencia diferente a la que se comercializa en otras zonas del país, que es blanca.

Pero sin duda, el mayor mérito es saber envolver el chigüil. En medio de la

hoja de maíz, se lo coloca y se hace un doblez. Se tuerce la hoja con cuidado y se envuelve como se hacía antaño con la faja. La punta que resta se encaja, a todo lo largo, debajo de los dobleces.

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sabores

Al rescate de la tradición

Oswaldo Arellano Gutiérrez, un guarandeño de pura cepa, desempolvó los recuerdos y sabores más profundos que guardaba en su memoria y se planteó una meta: recuperar las tradiciones de su tierra a través de la comida.

“Nunca me imaginé cocinando. Llegué a un restaurante a trabajar sin haber estudiado, sin saber hacer ni un jugo. Cuando

descubrí la cocina me apasioné y quise recobrar los sabores típicos de mi ciudad”, comenta.

Hace 14 años empezó a darle forma a sus sueños; lo primero fue investigar y su mejor fuente de consulta fue su madre, Luz América Gutiérrez Camacho, una hábil ama de casa que siempre consintió con sus manjares a sus 10 hijos.

Ella le enseñó a Oswaldo y a su hermana Sol todos los secretos y técnicas para preparar diversos platos, sobre todo los chigüiles, que eran muy apreciados por las personas a las que en infinidad de veces se los convidó con una taza de café.

Después llegó la decisión de abrir una cafetería en la que se pueden degustar platos típicos. Su familia desde Guaranda les envía la materia prima para elaborar estos manjares.

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]

l a hoja debe ser fresca no muy tierna ni madura; y el queso no puede ser cualqu ier a , s i n o e l “ q u e s o d e i n d i o ”, P RO P IO DE g u a r a n d a

El verdadero chigüil

• Se elabora con pura harina de maíz blanco que se obtiene de moler el choclo de Guaranda, que se caracteriza porque su grano es muy grande.

• Se utiliza solo la hoja de la caña de maíz que le da un sabor especial.

• No se usa hoja de choclo

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(humitas) ni tampoco de achira (quimbolito).

• Los verdaderos chigüiles no se hacen con huevo.

Este es opcional.

• También, es opcional rellenarlo de carne de pollo o cerdo, pero el típico

Chigüiles rinde: 25 unidades

INGREDIENTES

• 2 libras de harina de maíz puro • 1 ½ litro de agua • Manteca de chancho pura • Queso guarandeño (se lo llama de indio) • Una pizca de sal • 1 cebolla blanca mediana • 1 cucharadita de manteca • Queso desmenuzado • Achiote natural (hecha con la pepa mezclada con aceite)

preparación • Lleve al fuego el agua con ajo, cebolla, sal y una cuchara de manteca. • Cuando hierva, coloque la harina y deje reposar unos minutos antes de mezclar.

• Durante cinco minutos haga movimientos envolventes con la cuchara de madera hasta integrar todos los ingredientes. • Baje la llama y siga mezclando la masa. • Para saber que está lista verifique que se forme una costra en el fondo. • Cuando lo esté, agregue la cantidad de manteca necesaria que le dé a la masa una textura consistente para amasar con la mano. • Tome un poco de masa, forme una bolita con un pequeño orificio. Rellénelo con abundante queso desmenuzado mezclado con un poco de achiote. • Para darle la figura de guagua chigüil, coloque la masa en la palma de la mano y ayudándose con la otra mano trabájela hasta que adquiera una forma cóncava. • Coloque en la hoja, haga el doblez especial y lleve a la vaporera por 45 minutos. • Sirva acompañado de café pasado.

es con queso.

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salud

Ronquido:

más que un problema de ruido

Los molestos ronquidos, además de ocasionar inconvenientes en la relación de una pareja, pueden estar asociados a graves problemas de salud. Preste atención a estos sonidos

La persona que ronca no tiene un descanso adecuado, según los estudios médicos. Esta situación termina por influir en su vida social, familiar y laboral

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C

uando una persona duerme, uno de los peores males a los que puede estar sometido son los ronquidos. Son molestos para uno mismo y para las personas que están alrededor.

Roncar es un trastorno del sueño muy común que afecta a millones de personas en el mundo. Un 45 por ciento de los adultos ronca al menos ocasionalmente, y un 25 por ciento

lo hace de manera habitual. Los problemas con ronquidos son más frecuentes en personas con sobrepeso, y por lo general, empeora con la edad.

El ronquido además de incómodo, es preocupante desde el punto de vista social y médico, debido a que altera el patrón del sueño y priva al roncador de un descanso adecuado.

Algunas de las causa por las cuales

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salud

se produce es la obstrucción momentánea del paso del aire de la garganta y la nariz. Las causas pueden ser: el exceso de peso, obstrucción nasal, fumar, beber, comer poco antes de acostarse y dormir con almohadas blandas.

En la mayoría de casos son leves y se solucionan con la corrección de la postura al dormir. Otra de las causas pueden ser problemas orgánicos como la desviación del tabique nasal o el reblandecimiento del los tejidos de la lengua, garganta y paladar.

La postura determina

Los ronquidos tienen una estrecha relación con la postura. Los expertos señalan que son más habituales en quienes se acuestan boca arriba que en quienes lo hacen boca abajo o de lado, y por eso los grandes roncadores suelen dormir mirando al techo.

La explicación médica radica en que, durante el sueño, la relajación muscular hace que la mandíbula descienda ligeramente y la boca queda entreabierta, con lo que la lengua cae hacia atrás si la persona está durmiendo boca arriba. Eso hace que se dificulte el paso del aire y la respiración se vuelva ruidosa.

Los roncadores severos, aquellos quienes roncan en cualquier posición, deben consultar a un médico. Un otorrinolaringólogo realizará un examen completo de la nariz, boca, garganta, paladar y cuello. Puede ser necesario un estudio del sueño en un ambiente de laboratorio para determinar cuán serio

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es el problema y cuáles son los efectos en la salud.

que necesita inhalar aire e intentara atraparlo todo en un instante".

La apnea del sueño, además de Síndrome de apnea provocar una excesiva somnolencia En ocasiones los ronquidos pueden al día siguiente, se ha relacionado ser un síntoma de determinados con problemas de hipertensión, trasproblemas de salud, entre los que tornos cardíacos y una probabilidad sobresale el conocido como síndrome de sufrir accidentes de tráfico que de apnea del sueño (SAHS). Los multiplica por seis la de un conductor ronquidos adoptan una característica normal. muy llamativa, pues suelen ser muy Las personas que padecen este sínsonoros y poco regulares. Según el drome suelen presentar otros síntootorrinolaringólogo, Juan Narváez, mas como dolor de cabeza matutino, "es como si de pronto el individuo, sensación de no haber descansado que en realidad lleva sin respirar diez durante la noche, irritabilidad, sueño o más segundos, se diera cuenta de agitado con frecuentes sobresaltos, pérdida del deseo sexual, enuresis (micción involuntaria), y problemas de atención Ronquido infantil y de memoria. Es imMuchos adultos empezaron a roncar en la infanprescindible que si precia, incluso desde el primer mes de vida. Si su hijo senta estos síntomas, ronca, es importante que escuche sus ronquidos, visite a su médico. observe sus frecuencias y esté pendiente de otros

síntomas.

L

as causas del ronquido infantil no están del todo definidas. Se lo puede asociar a una obstrucción respiratoria, sobrepeso, resfriados o alergias crónicas. Los expertos alertan que los niños roncadores pueden perder hasta once puntos de su coeficiente intelectual. Actualmente, un 12 por ciento de los niños son rocadores y la mitad presenta incontinencia urinaria cuando duerme.

Las apneas del sueño triplican el riesgo de hiperactividad

y un trastorno de déficit de atención. Otra consecuencia es el bajo peso y altura, ya que los niños transpiran y consumen más calorías por la noche, por lo que fabrican menos hormonas de crecimiento.

El tratamiento del ronquido empieza con un diagnóstico médico, que será dado según la edad del niño, sus hábitos alimenticios y la persistencia del ronquido. Con la ayuda médica evitará posteriores problemas de crecimiento y de aprendizaje.

¿Es posible dejar de roncar?

Como tratamiento, se recomiendan una serie de medidas: realizar ejercicio físico que mejore el tono muscular y ayude a perder peso; evitar sustancias como el alcohol, pastillas para dormir, tranquilizantes y antihistamínicos con efectos sedantes; no ingerir alimentos pesados por lo menos tres horas antes de irse a la cama; no dormir boca arriba; y abandonar el cigarrillo.

Si presenta el síndrome de apnea, además de las medidas generales se pueden indicar dos tipos de tratamiento: el CPAP nasal, consiste en la aplicación de una mascarilla nasal que presiona durante la noche; o un tratamiento quirúrgico.

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tips Consejos prácticos, útiles y sencillos para el cuidado del hogar y la familia

Libre del olor a tabaco

Para evitar el olor a tabaco en casa después de una reunión de amigos, empape una esponja con agua fría y déjela toda la noche en el sitio donde se realizó la cita.

Al día siguiente no habrá olor a cigarrillo.

Productos sin las etiquetas

Puede despegar las calcomanías frotándolas con vinagre caliente, aceite para ensaladas o quitaesmalte de uñas; se desprenderán fácilmente sin dejar residuos en el objeto.

Recupere el color de sus uñas

Blanquee sus uñas y preséntelas libres de manchas, introduciéndolas en jugo de limón durante 10 minutos.

Transcurrido ese tiempo enjuáguelas y sumérjalas en leche por 5 minutos más. Repita el procedimiento a diario hasta su total blanqueamiento.

Elimine las manchas de grasa Calefón seguro

Evite los accidentes caseros manteniendo su calefón en perfectas condiciones. Preste atención a las siguientes recomendaciones: • Jamás almacene materiales inflamables cerca del aparato.

• No cierre ventilaciones, el calefón consume aire.

• Instale el calefón con ducto de evacuación de gases, incluso si se ubica en el exterior de la vivienda.

• Lea cuidadosamente las instrucciones de uso antes de prender el aparato.

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Espolvoree la mancha con talco, encima coloque un trocito de papel higiénico, pase la plancha sobre el papel higiénico a temperatura baja.

El talco absorberá la grasa y la mancha desaparecerá de la prenda.

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decoración

Baños pequeños y espectaculares La comodidad y el buen gusto no están reñidos con los escasos metros cuadrados. Permita que su imaginación le ayude a resolver lo que el espacio le ha negado

P

or pequeño que sea, el cuarto de baño debe ser confortable y lucir estupendo. Sacar partido a las escasas dimensiones existentes en un lugar tan importante de la casa depende de la creatividad y del buen gusto.

Elegir los elementos adecuados, aplicar el color preciso y jugar con la luz son aspectos a tomar en cuenta.

Por obvias razones, la tendencia ideal para la decoración de los baños chicos es la minimalista que se caracteriza por la sencillez de las líneas y por usar solo el mobiliario y los adornos estrictamente indispensables.

Para potenciar la imagen de su baño, comience por organizarlo correctamente evitando la acumulación de objetos.

Esto incluye usar menos alfombras de piso, toallas colgadas, cestos y cualquier objeto innecesario. En su lugar, coloque solo una alfombra grande y pocas toallas bien ordenadas.

Un recurso muy moderno y que además sirve para optimizar el espacio es instalar elementos suspendidos, ya sea en el inodoro o en el armario. Esta solución sirve para que el ambiente no se vea tan recargado con artículos instalados desde la base del suelo.

Es recomendable colocar un espejo grande para multiplicar la luz y ampliar visualmente el lugar.

Para combatir el desorden, nada mejor que sacarles provecho a los organizadores para baño. Grandes, medianos y pequeños, estos accesorios ofrecen doble función: permiten guardar los artículos de uso frecuente y, al mismo tiempo, tenerlos a su alcance.

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decoración

Luz y color La decoración integral de los ambientes incluye el manejo del color.

El baño no se excluye de esta lógica y por eso es indispensable escoger los tonos adecuados para otorgar la sensación de amplitud tan necesaria en los espacios chicos.

Los tonos más claros (blanco, blanco crudo, beige, gris claro) otor-

gan un efecto de mayor amplitud.

Todo lo contrario ocurre con los colores muy fuertes (rojo, naranja, verde) o cargados.

Puede revestir las paredes con mármol, estuco, materiales plásticos o maderas resistentes a la humedad.

Las gamas de color más adecuadas son las del amarillo y del blanco. Son las tonalidades que más luminosidad y amplitud generan.

En el caso de que decida incorporar algún mueble, elija maderas claras como el roble, el arce o el abedul. El aluminio y el cristal opaco o transparente son sofisticados y sus reflejos serán ideales.

La presencia de una ventana es fundamental, no solo para ventilar el baño sino como punto de entrada de la luz, que resulta ser la gran aliada de los espacios pequeños.

EL COLOR DA VIDA Combine los colores de los accesorios, así su baño lucirá sencillo, espacioso y lleno de vida.

EL PORQUÉ DEL FENG SHUI

Este arte milenario propone utilizar las formas, los colores y los elementos ornamentales para que la vida mejore notablemente.

La limpieza y el orden juegan un papel fundamental porque permiten que la energía circule de una manera positiva.

Ordene todos los accesorios y evite acumular objetos inservibles. Llene su casa de aromas naturales como los de las velas y de los inciensos: estos aumentan el flujo del chi (energía positiva).

proyección de luz Use espejos para agrandar espacios.

Lo ideal es ubicarlos frente a la ventana para que refleje la luz.

Mantener todo en su lugar le ayudará a que sus ambientes atraigan miradas y luzcan elegantes y modernos luz y elegancia Las velas dan un toque especial a los ambientes, aportan color y distinción.

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estética

Uñas de gel, manos bonitas por más tiempo

Son una fantástica opción para tener uñas largas, lisas y perfectas. El gel es una de las últimas propuestas que gana terreno dentro del mundo de la manicura

L

as uñas de gel se han convertido en la novedosa solución para las uñas estropeadas, estriadas o incluso mordidas. Este material se adapta perfectamente a cualquier superficie y cumple las mismas funciones del acrílico: alargan las uñas cortas, fortalecen uñas débiles y mejoran la estética de la mano con diversas formas y diseños.

Son una especie de uñas postizas que no están realizadas de gel (a pesar de su nombre), están compuestas por capas de resina que queda fijado a la uña con una gota de un pegamento especial, que además, no desprende ningún olor.

El gel es la alternativa a la porcelana. Milena Jácome, del Centro Estético “Milly”, afirma que "el gel es más fácil de trabajar, 30

ofrece manejabilidad y versatilidad".

Para fijar el gel se puede trabajar en un molde o directamente sobre la mano.

"De las dos formas se obtienen resultados muy naturales", añade Jácome. Una vez aplicado el gel, se allana por sí solo, lo que permite tener control absoluto al esculpir y dar forma a la uña.

Más que un accesorio estético, las uñas de gel son ideales para mujeres con uñas frágiles. Una de sus principales funciones es simplificar la vida de la mujer actual, que siempre busca presentar unas manos impecables.

La especialista comenta que a las mujeres les encantan las uñas de gel porque son fuertes, finas, ligeras y de aspecto natural, con un brillo muy especial.

Este tipo de uñas pueden durar hasta cinco meses y cada tres semanas necesitan un tratamiento para rellenarlas. Permiten lucir una manicura perfecta e incluso se puede mojarlas sin que sufran ningún tipo de deterioro.

Son uñas que requieren un cuidado profesional y casero. Recuerde no morderlas, evite usarlas como si fueran herramientas, ni las toque todo el tiempo. Se recomienda limarlas y efectuar las mismas acciones de higiene que con las uñas comunes.

Aplicación paso a paso Luzca unas manos impecables y hermosas siguiendo el procedimiento adecuado para colocar uñas de gel: Prepare sus uñas: para aplicar las postizas, es necesario recortar las uñas, quitar las cutículas y limar la superficie de las uñas para eliminar su brillo natural y que el pegamento se fije mejor.

Aplique las uñas de gel: fije las prótesis o tips apropiadas para su tamaño de uña.

Arregle las uñas: córtelas según el tamaño deseado, de forma con la lima y elimine el pegamento sobrante.

Capas de gel: extienda una solución específica para que se fije el gel y coloque dos capas de gel con un pincel de forma consecutiva.

Secado: para fijar las uñas, séquelas bajo las lámparas ultravioletas durante 5 minutos.

Al terminar la sesión, sus uñas quedarán fuertes y bonitas con un aspecto muy natural que podrá pintar y decorar a su gusto.

El acabado es brilloso y grueso, por lo tanto quedan resistentes y lucen reales.

El esmalte para uñas de gel no tiene el mismo ácido que el esmalte normal. Por lo tanto, es más sano, natural y da un mejor y más suave acabado.

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moda La esencia de la nueva colección de Megamaxi se expresa en sus diseños. Sobrios colores, prendas recargadas de texturas y formas son la tendencia en esta temporada

Collar tagua $18.60

L

Blusa hombro flores $31.76 Jean tubo cierre azul $31.64 Sandalia taconero azul $35.50

as siluetas se ciñen, resaltan la feminidad y proyectan un estilo moderno con un toque retro.

Enterizos, vestidos y blusas con vuelos se mezclan con tonos neutros que proyectan un estilo romántico en cada atuendo.

Las prendas son durables y se adaptan a la flexibilidad del algodón, poliéster, nailon y rayón. Se destacan distintas tonalidades en colores tierra.

Blusa un hombro vuelos kaki $31.00 JEAN TUBO RESORTE $31.64 Sandalia Reindder negra $34.31

Para la mujer

romántica y sofisticada 32

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Complementos moda Los detalles, apliques y accesorios se roban el protagonismo, proyectan la imagen de una mujer segura y chic.

TIP Los atuendos con escote tipo strapless pueden combinarse con cualquier tipo de accesorio. Los collares que presentan varios colores quedan muy bien con prendas de un solo tono.

Cartera Toscani vino

Los bolsos en colores brillantes deben contrastar con prendas de colores más discretos y oscuros.

Lo importante es hacer que la cartera destaque y complemente el atuendo.

$28.25

Cartera Eurobags beige

Los bolsos grandes, que se ajustan tanto para el día como para la noche. Las carteras en tonos neutros como el beige o el gris brindan comodidad y glamour.

$27.55

Cartera Monett bronce

Los accesorios de esta tonalidad combinan prácticamente con todo. Son muy elegantes y se usan especialmente para ir a fiestas o reuniones nocturnas.

Vestido con cinturón $34.03 Sandalia taco plataforma $35.50

$39.36

Jumper capri strapples $34.79 Sandalia taco corea vino $27.68

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ejercicio

Cinco pasos

para un busto firme Potencie el aspecto de su pecho sin recurrir a la cirugía. Le proponemos los ejercicios más eficaces para conseguirlo

E

l busto es una de las partes del cuerpo de la mujer más atractiva y femenina. Su belleza radica, más que en su tamaño, en que esté firme y tonificado.

Hay varias razones por las cuales el pecho de una mujer pierde su atractivo, por ejemplo: el paso de los años, después del embarazo o por un cambio brusco de peso.

Para cuidarlo, dedíquele varios minutos al día y logrará retrasar el envejecimiento de su busto. Aplique diariamente una crema tensora específica para la zona del pecho.

Es importante realizar masajes por toda la zona del escote y cuello para fortalecer la piel que tensa el pecho desde la base del cuello.

Otro problema que sufren muchas mujeres es la aparición de estrías. Éstas aparecen cuando hay una rotura de la piel, por ejemplo; por un cambio brusco de peso,

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ejercicio

en este caso la piel se tensa y acaba rompiéndose por las zonas más frágiles.

Es muy difícil eliminar las estrías cuando ya han aparecido, lo que se puede lograr es aminorar el efecto antiestético que éstas tienen con un tratamiento específico. La solución es prevenir su aparición con una buena exfoliación e hidratación extrema de la piel para mejorar la elasticidad y evitar su rotura.

Para recuperar la firmeza del pecho, realice una rutina de ejercicios focalizados, tres veces por semana.

Así podrá exhibir un escote perfecto.

Rutina de ejercicios

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De pie, de cara contra la pared, tome distancia con los brazos apoyando las palmas de las manos.

Flexione los codos de manera que el pecho toque la pared. Evite mover las piernas y doblar las rodillas.

Vuelva a la postura vertical. Realice tres series de 15 repeticiones.

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En la posición anterior, levante un brazo y estírelo lo más que se pueda, mientras el otro, caído a lo largo del cuerpo actúa como contrapeso. Suba y baje sus brazos de forma alternada. Realice 15 repeticiones.

Recomendaciones previas

• Evite bañarse en agua demasiado caliente. Al terminar, aplique agua fría sobre la zona del busto.

• Una dieta a base de carnes, huevos y pescado aportará a la piel las suficientes proteínas para regenerar su elastina.

• En el mercado hay muchos productos que pueden ayudar, desde geles para el baño hasta cremas diarias que potenciarán los efectos de los ejercicios y ayudarán a obtener resultados visibles en menos tiempo.

• Siempre que esté de pie debe usar brassier para evitar que los músculos del pecho se cuelguen.

• Asegúrese de que usa la talla correcta de sujetador. La mejor manera de averiguarlo es levantando los brazos. Si lo hace y la piel del pecho comienza a asomar por debajo de la prenda, es que necesita otra talla o modificar la longitud de los tirantes.

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4

Con una pesa en cada mano, lleve ambos brazos hacia adelante, frente al pecho, sin sobrepasar la altura de los hombros. Cruce los brazos uno sobre otro a la altura de la muñeca, alternando izquierdo sobre derecho y derecho sobre izquierdo. Repita 15 veces.

2

Sentada, con la espalda bien derecha, junte las manos a la altura del pecho. Presione los músculos hacia adentro y hacia afuera con golpes cortos y secos. Realice tres series de 15 repeticiones.

5

Acostada boca arriba con las rodillas flexionadas, coloque una pesa en cada mano. Eleve los brazos en ángulo recto. Flexionando un poco el codo lleve un brazo hacia atrás hasta tocar el suelo y vuelva a subir. Alterne los brazos, repitiendo 15 veces con cada uno.

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aventura

Escalada deportiva,

aventura en vertical

Escalar paredes de roca tanto naturales como artificiales es una de las nuevas modalidades deportivas. Ofrece la posibilidad de desarrollar habilidades motrices y mentales

L

a escalada es una actividad derivada del montañismo, que consiste en realizar ascensos sobre paredes de fuerte pendiente valiéndose de la fuerza física y mental.

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Se considera escalada a todo ascenso fácil o difícil de realizar y que implica retos progresivos, que se los puede ir superando de acuerdo al estado físico de cada persona.

El principal objetivo de este deporte es vencer las diferentes dificultades que se presentan en el camino por lo que se requiere de constante entrenamiento, agilidad, el equipo adecuado y las ganas de divertirse y superarse.

El alemán Wolfgang Güllich, considerado padre de la escalada, la define como un juego deportivo y creativo con el movimiento, con la mente, con el cuerpo y la gravitación.

Según el reglamento del Comité Internacional de Competiciones de Escalada (CICE), hay tres modalidades competitivas que se desarrollan sobre muro artificial. Estas son: • Dificultad: se practica sobre paredes de inclinación inversa.

• Velocidad: se ejecuta sobre dos paredes verticales. Es una prueba contra el tiempo, • Bloque: se realizan distintos tipos de movimientos cortos.

Beneficios para cuerpo y mente

La escalada es un deporte anaeróbico completo.

Requiere preparación física, fuerza, resistencia muscular y articular. Sin embargo, el factor psicológico más importante para practicar la escalada es la capacidad de concentración.

Para escalar con éxito es necesario tomar en cuenta ciertas recomendaciones, entre ellas: Controlar la mente: el 50% de los errores que se produce en este deporte se debe a arrebatos causados por el temor a una caída.

Antes de escalar fije en su mente las ideas de autocontrol, serenidad, y confianza.

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aventura

Lo s b e n e f i c i o s d e e s ta d i s ciplina son: acercarse a l a n at u r a le z a , fo r ta lece r el cuerpo, manejar las emociones y desarrollar la autoconfianza.

Conozca sus límites: evite forzar demasiado su cuerpo; llega un momento en que no se puede dominar los músculos si no se realizó el entrenamiento adecuado.

Conozca las técnicas de escalada: domine las maniobras básicas con la cuerda, esto le permitirá escalar sin preocupaciones y podrá progresar y disfrutar de la actividad.

Equipo, complemento indispensable

En la escalada hay alturas de peligro considerable.

Para garantizar la seguridad se utiliza un equipo especializado dependiendo del tipo de escalada. Los elementos básicos son: Pies de gato: es el calzado para un escalador.

Contiene una suela antideslizante que se adhiere muy bien a la roca.

Arnés: es una herramienta que une al escalador con la cuerda mediante un nudo.

Además, se puede colgar todos los dispositivos necesarios para escalar en él, como expreses, mosquetones o la bolsa de magnesio.

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Casco: es un elemento base de la seguridad, es necesario usarlo al escalar.

Mosquetón de seguridad: con él, el asegurador une el grigri a su arnés.

Es recomendable usar otro para reforzar la anilla del arnés, sobre la que recae toda la presión.

Una cuerda: hay de diferentes grosores, materiales, longitudes y utilidades, dependiendo del tipo de escalada. Las medidas más comunes son 60, 70 y 80 metros y grosores entre 9,5 y 12 milímetros.

Cintas exprés: compuesto por dos mosquetones sin seguro, uno curvo y otro recto unidos por una cinta, es el dispositivo que une la cuerda a los puntos de anclaje de la vía.

Grigri: bloquea la cuerda si se da un descenso inesperado. Útiles varios: un escalador nunca debe olvidar las pequeñas cosas, como un cortaúñas y esparadrapo (es común lastimarse con las presas de la pared). Además, un termo con agua nunca debe faltar.

Tipos de Escalada

La división de los diferentes tipos de escalada es muy diversa, pero se puede resumir así: Escalada libre: se utilizan exclusivamente pies, manos o alguna parte del cuerpo (o todo él) para progresar en la pared. Se colocan anclajes pero solo como seguridad.

Escalada artificial: los anclajes son los puntos esenciales de avance. Se realiza en paredes prácticamente carentes de apoyos o grietas naturales.

Escalada natural: se procura evitar al máximo el uso de instrumentos creados por el hombre que “dañen” la roca.

Escalada mixta: la pared rocosa tiene presenta condiciones de alta montaña. Se utilizan elementos tanto de escalada en roca como de escalada en hielo.

Escalada exterior: se practica en paredes que tienen agarres para las manos y apoyos para los pies. Ambos son accidentes de la roca donde se puede sos-

tener. En este tipo de escalada se perfeccionan el equilibrio y la concentración.

Escalada interior: todo el cuerpo o parte de él se introduce a grietas de diferentes tamaños para ascender por ellas. Generalmente se realizan los movimientos más espectaculares y asocia con la escalada acrobática, por la complejidad y precisión de los movimientos.

Escalada deportiva: se efectúa en paredes artificiales con altos grados de dificultad.

Para algunos fanáticos de la roca incluso se convierte en un estilo de vida. Es un deporte que inculca responsabilidad y respeto hacia la naturaleza.

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mascotas

Evite que la obesidad afecte a sus mascotas

La obesidad es un problema tanto para las mascotas como para las personas, pero puede ser más difícil de detectar en los animales R E V I S TA M A X I • N O V I E M B R E 2 0 1 1

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a mayoría de las personas sabe que la obesidad es un problema para los seres humanos. Pero ¿y qué ocurre con nuestras mascotas? Varios estudios recientes indican que por lo menos el 40% de la población de mascotas está pasado de peso. Los perros y gatos podrían estar imitando los hábitos deficientes de ejercitación y alimentación de sus dueños.

En la vida familiar, los

animales se acostumbran rápidamente a comer a solicitud, especialmente si su dieta se complementa con golosinas. Con piruetas aprendidas y ablandando el corazón de su dueño pueden conseguir todo lo que se les apetece. Sin embargo, eso no significa que deban comer todo tipo de alimentos.

Según la veterinaria Carmen Puente, las golosinas o “premios” no pueden confor-

mar más del 10% de la dieta de la mascota, y se los debe administrar con moderación o eliminarlos si tienen un alto contenido de calorías. Si desea consentir a su mascota, una opción es alimentarlos con pedacitos de zanahorias crudas o de manzana.

El consumo excesivo de calorías determina un aumento de la grasa corporal; este es el problema nutricional más frecuente. Lo principal es establecer si el animal tiene una condición de salud óptima u obesidad. Si su mascota presenta sobrepeso consulte con su veterinario, para determinar qué tipo de dieta es la idónea para su animal.

La ejercitación es importante para las mascotas: jugar con su perro o su gato, y llevarlos a caminar son acciones vitales. Recuerde que, al igual que los seres humanos,

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mascotas

Esterilización

El peso excesivo comprime los órganos y ejerce presión sobre las articulaciones y ligamentos. La incomod i da d pu e d e h ace r qu e l a m a scota s e v u e lva i n ac t i va y p r ovo c a r u n a m ayo r ac u m u l ac i ó n d e p e s o

el aumento de peso no es sólo un efecto colateral de los hábitos incorrectos de alimentación y ejercitación, podría ser también una señal de un problema de salud existente.

Por tanto, si le preocupa el peso de su mascota, consulte primero con el veterinario, quien puede realizar análisis de sangre y otras pruebas para determinar si algún trastorno de salud está contribuyendo a la obesidad.

(hormonales) y molestias a nivel muscular.

Riesgos de salud

asociarse con diabetes. Otros desórdenes como el síndrome de Cushing y el hipotiroidismo pueden contribuir a desarrollar obesidad o ser confundidos con esta.

La obesidad aumenta los problemas asociados con muchas enfermedades. Algunos de estos incluyen desórdenes cardiacos, respiratorios, desequilibrios endócrinos

aumenta la carga de trabajo sobre el corazón, lo que puede agravar los problemas cardiovasculares.

La obesidad aumenta el esfuerzo sobre las articulaciones. Esto hará que su mascota se torne aún menos activa, que disminuya el uso de calorías y que su obesidad aumente. Procure ofrecerle alimentos bajos en grasa.

Respiratorio: los obesos

Otros riesgos: Las

pueden padecer de dificultades para respirar, es posible que se fatiguen con facilidad.

mascotas que padecen una severa obesidad son también más proclives a sufrir estrés por calor, desórdenes gastrointestinales, enfermedades del hígado, de la piel, infecciosas y problemas en la reproducción. Además, los animales obesos corren mayores riesgos durante procedimientos quirúrgicos.

Cardiacos: la obesidad

Endócrinos: puede

Músculo esquelético:

La esterilización eleva el riesgo de obesidad en perros y gatos. Esta predisposición a la obesidad tras la esterilización se debe a varias razones: Los gatos castrados requieren solo el 75% - 80% de alimentos que necesitan los intactos para mantener el peso corporal óptimo, debido a la pérdida de estrógenos y andrógenos.

Se produce una disminución de la actividad física derivada de la reducción del vagabundeo y la actividad sexual.

Los estrógenos suprimen el apetito en numerosas especies animales; la castración puede elevar el consumo de alimentos, cuando el requerimiento energético disminuye debido a la reducción del índice metabólico y de la actividad física.

¿Cómo reconocer a una mascota pasada de peso?

L

os expertos analizan zonas particulares del cuerpo para determinar si una mascota está pasada de peso. Le presentamos algunas pautas que le pueden ayudar a determinar el estado de su fiel amigo:

1 2 3 40

Tóquele las costillas. Debe tener una ligera acumulación de grasa sobre las costillas, pero cada una debe ser distintiva.

El área cercana a la base de la cola debe ser suave, pero también se pueden sentir los huesos.

Mire a la mascota desde arriba, debe tener una cintura distintiva.

Los perros y los gatos deben tener un repliegue abdominal, o sea, que el área detrás de las costillas debe tener menos diámetro que el pecho. Un animal demasiado delgado tendría un repliegue abdominal muy pronunciado, mientras que los animales pasados de peso no tendrán ninguno.

Si ha determinado que su mascota está pasada de peso, llévela al veterinario, él le proporcionará un programa que ayude a su mascota a adoptar nuevamente hábitos saludables.

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paso a paso

Un práctico paragüero

C

onstruya un lugar adecuado para los paraguas mojados. Es una sencilla, elegante, fácil y decorativa solución para evitar que los paraguas mojados permanezcan desordenados en la sala, el comedor o en el patio de la vivienda.

Materiales Un tablón de seike (22 x 42 x 7 cm) Un listón (6 x 6 x 1,60 cm)

1/8 de laca 1/8 de sellador Dos lijas

2 3 4 5 6 7

8 9 42

Llave de boca Ganchos Cola de carpintero

Corte un listón de 6 x 6 y 1,60 cm de largo.

Corte un tablón de seike de 7 cm de grosor x 42 cm de largo x 22 cm de ancho, para la base.

Selle y laque las piezas.

En el listón de 1,60 cm de largo coloque los ganchos. El primero a 80 cm de la base, el segundo a 1 metro, y el tercero a 1,20 cm.

El ensamble del listón con la base debe hacerlo con una inclinación de cerca de 80 grados.

Para lograr la inclinación dibuje el perfil de uno de los extremos del listón en el centro del tablón que servirá de base.

Trabaje con formón en el interior de esta superficie hasta que consiga la inclinación deseada. Debe conseguir una pendiente que ensamble con el extremo del listón.

Fuente: Practitools Carpintería. Tomo I

1

1 tirafondo de 4 pulgadas x 3/8 o ¼

Desde la parte inferior de la base coloque el tirafondo.

En la base del paragüero ponga una bandeja para que recoja el agua.

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sociedad

Informar es abrir una ventana a la orientación

S

upermaxi y la Secretaría Ejecutiva del Consejo Nacional de Control de Sustancias Estupefacientes y Psicotrópicas (CONSEP) unen esfuerzos en una campaña para informar y prevenir sobre los efectos nocivos del consumo y abuso de alcohol y otras drogas.

Desde junio, en su revista Maxi, usted encuentra artículos para comprender esta temática en diferentes escenarios socioculturales: hogar, escuela, colegio, trabajo y otros.

Este pretende ser un espacio útil de reflexión al que se pueda recurrir en busca de orientación para que la comunidad se mantenga informada y, a la par, tenga en la Secretaría Ejecutiva del CONSEP un canal de apoyo, sobre centros calificados para tratamiento y recuperación de personas que los requieran cautelando el respeto a su integridad y a los derechos humanos.

Con la asesoría de la Secretaría Ejecutiva del CONSEP, se busca implementar y fortalecer una política que contribuya a promover una cultura preventiva tanto en los trabajadores y sus familias, así como en los tarjetahabientes y clientes en general.

Más información: Oficina central del CONSEP Av. 12 de Octubre N23-99 y Wilson (Quito) Línea de la prevención 1800 CONSEP (266737) www.consep.gob.ec

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Prevención integral, una tarea de todos Por: Dr. Ricardo Loor Solórzano, Ms.C. Líder de prevención de la Regional del Litoral del CONSEP

El gran desafío que enfrenta la sociedad es mantener los valores que procuran el bien común. Hay que renovar los conceptos sobre la prevención del consumo de sustancias no permitidas Hagamos de nuestros hogares, instituciones educativas, lugares de trabajo y comunidades espacios de realización personal, de bienestar y felicidad.

Esta es la mejor contribución a la prevención integral que podemos hacer y sobre todo, está a nuestro alcance.

La felicidad es la ausencia del miedo

U

na de las tareas fundamentales de los docentes, padres y autoridades es brindar y garantizar la seguridad integral -física y emocional- en sus respectivos ámbitos; es decir, que los niños y niñas no sientan miedo hacia sus padres, profesores, autoridades y que puedan tener una convivencia armónica con todos.

Para conseguir este propósito se requiere que a estos actores sociales les guste lo que hacen, es decir, sean felices y disfruten de su trabajo o responsabilidad en su quehacer de padres, profesores, administradores y jefes de diferentes áreas.

Lo peor que le puede pasar a una persona es que le obliguen a hacer algo que no le agrada, que no le guste. En este sentido debemos preguntarnos a cuántas personas no les gusta desempeñar alguno de estos roles; y sin embargo, realizan esa tarea que les genera infelicidad e insatisfacción.

Enamorarse de su profesión, actividad o quehacer es un gran aporte a la felicidad y quien es feliz, difícilmente formará parte de las estadísticas de adicciones relacionadas con alcohol y otras drogas.

El amor es reconocer al otro como un legítimo ser humano que camina junto a nosotros. El biólogo y epistemólogo chileno Humberto Maturana es el autor de esta frase en la que además destaca que hay que reconocer al niño/a, al joven, al adulto, al estudiante, al profesor/a, al trabajador/a, al vecino/a como un ser humano y no descalificarlo por ser diferente en su manera de pensar, de vestir, de expresarse o por su condición económica, social o física; ese es el verdadero amor.

Uno de los aspectos que se deben tener en cuenta en el proceso de intervención preventiva, es que las sustancias (alcohol y otras drogas) no vienen hacia nosotros, somos nosotros, las personas, los sujetos quienes nos acercamos a ellas.

Las causas son muy variadas, dependen de muchos factores, entre los más comunes se encuentran: • La inseguridad • Carencia afectiva en el hogar • Presión del grupo de amigos • Uso indebido del tiempo libre Estos son, a grandes rasgos, una buena parte de los contenidos del trabajo preventivo, que como vemos no se centra únicamente en las sustancias y sus efectos; si no en el sujeto, en el ser humano, en la persona, en la familia.

Ningún niño que tenga miedo a sus padres, es feliz Una mujer que tenga miedo a su marido, no es feliz Un hombre que tenga miedo a su mujer, no es feliz Un estudiante que tenga miedo a su profesor, no es feliz Un trabajador que tenga miedo a su jefe, no es feliz La personas que están inmersas en el consumo de alcohol y otras drogas, no son felices; por lo tanto, entender la felicidad y trabajar en la orientación para vivirla es una de las tareas fundamentales de los padres, docentes y las autoridades involucradas en el tema.

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Líder en cocina ecuatoriana durante 21 años.

Nuestra cocina se basa en 3 pilares: cocina tradicional ecuatoriana, mariscos y lo que nosotros llamamos nueva cocina ecuatoriana.

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Nuestro servicio se basa en menú gourmet, desarrollando una carta inspirada en el arte de vivir cerca de la naturaleza apreciando su generosidad que impulsa los sentidos y nuestra memoria. Desayunos artesanales, balanceados llenos de ilusión, conocimiento y técnica sencilla, disfrutamos preparandolo.

Contamos con: bar, Wi-Fi, salas para training, parqueo exclusivo, salas VIP. Dirección y teléfonos: • Calle Últimas Noticias E-776 entre El Comercio y Psje. Joaquín Auz, (02) 2465 491 • (02) 2450 222

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RESTAURANTE VISTA HERMOSA

Creado el 8 de abril del 2005 en el Centro Histórico. Especialistas en comida nacional e internacional, la máxima atracción como su nombre lo dice es su vista, ya que estando en pleno Casco Colonial se divisan las 13 cúpulas de las iglesias. Uno de nuestros atractivos es el ascensor manual ya que es el primero que llegó al Ecuador, hace 50 años.

Dirección y teléfono: Calle Mejía 453 y García Moreno (02) 2951 401

Beneficios: • Por consumos a partir de USD 25 realizados con pagos en efectivo y tarjeta de crédito, reciba gratis un postre (pastel de chocolate – aplica por cada 4 personas).

www.vistahermosa.com.ec

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Nuevo concepto de terapia encaminado a una búsqueda de los mecanismos de autocuración del cuerpo. Elaboramos planes de tratamiento individualizados e integrales para una mejora de la salud. Contamos con todos los avances de la tecnología actual: láser, electroanalgesia, electroestimulación, ultrasonido, onda corta, magnetoterapia, sala de musculación, entre otros.

Direcciones y teléfonos: • El Inca: Av. El Inca E4 - 284 y Güepi Ed. Leiva Gallegos, Of. 101 primer piso, (02) 2464 456 • (02) 2447 729 • 09 7630 587 • Nayón: Calle Huáscar 250 entre Quito y Atahualpa, (02) 2885 311

ODONTOLIFE

Contamos con odontólogos especializados en Periodoncia e Implantes, Odontopediatría Ortodoncia y Estética, Endodoncia, Cirugía Oral y Odontología General con un servicio de excelencia.

Dirección y teléfono: Av. República de El Salvador N34-499 y Portugal, EDIFICIO TRENTO, 3er piso, oficina 17, (02) 6039 315

Beneficios: • 10 % de descuento en todos los exámenes y tratamientos (costo normal por sesión USD 15) • Gratis una semana (cinco sesiones) de RPG Reeducación Postural Global, y SGA Streching Global Activo. * Aplica a pagos en efectivo

FUNDACIÓN ZOOLÓGICA DEL ECUADOR

La Fundación Zoológica del Ecuador en su misión de conservar la biodiversidad faunística del Ecuador, enfatiza su cuidado en las especies que se hallan en peligro de extinción. El QuitoZoo es el espacio tarifado de este tipo más visitado en el Ecuador; recibe anualmente 280 000 visitantes. Es una oportunidad para conocer y observar animales de todas las regiones del país y algunos invitados extranjeros que te garantiza una experiencia llena de diversión y algo nuevo que descubrir.

Dirección y teléfonos: Huertos Familiares s/n, Guayllabamba, (02) 2368 898 • (02) 2368 900 • 09 8046 536 09 1463 846

Beneficios:

• 10% de desc. en tratamientos dentales generales y tratamientos en niños • 20% de desc. por el 2do. niño que ingrese a tratamiento (excepto a aparatos de ortopedia) • Cada adulto o niño que se atienda recibe consultas gratis con los especialistas (aplica 1 consulta por especialidad) • En cualquier tratamiento dental reciba una profilaxis gratis • Por cada cuatro calzas reciba una calza simple gratis en adultos o en niños. • Por el costo de un blanqueamiento, gratis el segundo. • Limpiezas dentales, más fluorizaciones y 3 sellantes por USD 20 en niños pago solo efectivo • Limpiezas dentales, más fluorizaciones y dos calzas simples por USD 30, pago solo en efectivo.*Aplica a pagos en efectivo o cheque.

VITTAORAL

Beneficios:

• 2 x 1 (50% de descuento en entradas al Zoo de martes a viernes) • 25% de descuento en entradas al Quito Zoo fines de semana y feriados

HAIR PLAY PELUQUERÍA INFANTIL Y JUVENIL

Es un lugar único, donde encontrará un espacio de moda, estética y de mucha diversión para que sus hijos se sientan felices en el momento de un corte.

Dirección y teléfonos: Av. 6 de Diciembre N35-102 y Julio Moreno Sector Megamaxi • (02) 6040 129 • 09 2151 152

Beneficios:

• 10% desc. en cortes con la presentación de la tarjeta por cualquier adulto • Entrega de un carné por niño en el cual se registrará la cantidad de servicios obtenidos en los cuales obtendrá los siguientes beneficios: * Por cada 4 cortes el 5 con el 50% desc. (niños) * Por cada 4 cortes chicas un manicura gratis.* Por cada 3 peinados manicura gratis. • Obsequio globo y golosina *Aplica por visita de acuerdo a la edad del niño. • Para niños que acudan el día de su cumpleaños reciben un obsequio de acuerdo a la edad. • Tardes de Spa sorteo para 6 niñas (las más frecuentes del mes anterior) los días viernes de 3 a 5 pm solo para niñas de 3 a 13 años, y por el precio de USD 13 obtienen peinado princess, mascarilla, manicura, brindis, show de pasarela, chocomelos y el local a disposición de las chicas, reservación con dos días de anticipación.

ATLAS AUTOSERVICE EXPRESS

Taller automotriz multimarca, ofrecemos servicios de lavado al detalle, lavado de tapicería en seco, restauración y protección de pintura automotriz. Utilizamos productos de marcas mundialmente reconocidas.

Dirección y teléfono: Av. Eloy Alfaro N41-141 y Bugambillas, sector de El Batán, a dos cuadras del Supermaxi de la Eloy Alfaro y Río Coca, (02)2248 929

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Clínica de Especialidades Odontológicas pone a su disposición su servicio con la más óptima calidad, destacándose por su personal altamente capacitado y por sus instalaciones que le brindan una mayor comodidad.

Dirección y teléfonos: • Av. Brasil No. 44-29 y Edmundo Carvajal (subida al CC El Bosque), (02)2468 262 (02)2459 853 • 09 8146 652(m) • 08 9626 423(c)

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• Diagnóstico con cámara intraoral, profilaxis gratis, fluorización en menores de 15 años (gratis 1 al año), Rx periapical gratis, Rx panorámica gratis, si el cliente toma tratamiento de extracción de terceros molares (muelas del juicio) y/o tratamiento de ortodoncia.

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Ofrecemos: Consulta médica especializada (Previa cita): Medicina Interna, Ginecología, Pediatría, Alergología, Cirugía General/ Laparoscópica/Oncológica, Dermatología, Diabetes, Endocrinología, Gastroenterología, Neumología, Neurología, Nutrición, Otorrinolaringología, Proctología, Reumatología, Traumatología, Urología.

Servicio de Imágenes: Ecografías, Doppler y 3D, Rayos X, Laboratorio, Farmacia Paquetes de Salud Preventiva: (para empresas e individuales) con programas innovadores ajustados a la necesidad del cliente.

Dirección y teléfono: • Guayaquil: 6 de Marzo 3402 y Camilo Destruge, esquina. (04) 2448 700 www.medilink.com.ec

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Aceptamos todas las tarjetas de crédito sin recargo adicional para el afiliado a la Cadena.

CENTRO DE IMPLANTES DENTALES El Centro de Implantes Dentales es una clínica dental moderna, equipada para la colocación de implantes y para brindar otros servicios de carácter odontológico, cuya ausencia en la ciudad de Manta es notoria.

Poseemos sala de espera, recepción, operatorio de inserción, sector de esterilización, espacio para recuperación y un laboratorio adicional para ajustes.

Dirección y teléfonos: • Manta: Av. 4 de Noviembre y Calle J-16 a pocos pasos de la Clínica Manta, Centro Comercial "Torre de Reyes" local 9, (05)2921 248 • 08 5101 308

Beneficios:

• 10% de descuento en todos los servicios dentales requeridos por el portador y/o sus familiares (padres, hijos y abuelos). Gratis, profilaxis para pacientes que requieren implantes o coronas y tratamientos de ortodoncia. Ciertos costos de laboratorio o diagnostico radiológico NO están incluidos en este descuento (cargos por radiografías o tomografías) • Aplica a pagos en efectivo y con la presentación de la tarjeta.

Los establecimientos y los beneficios se actualizan constantemente, para mayor información revisar www.supermaxi.com/cadena-de-beneficios

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cine

L

a nueva adaptación cinematográfica del clásico de la literatura de Alejandro Dumas, Los tres mosqueteros, llega a la pantalla grande, con una puesta en escena en 3D. Paúl W. S. Anderson es el encargado de dirigir esta gran aventura universal, con un reparto encabezado por Milla Jovovich como Milady, Orlando Bloom como el Duque de Buckingham, el ganador del Oscar Christoph Waltz como el Cardenal Richelieu y Matthew Macfayden, Ray Stevenson y Luke Evans como los legendarios mosqueteros Athos, Porthos y Aramis.

Logan Lerman interpreta a D’Artagnan, el audaz muchacho deseoso de formar parte de los mosqueteros del Rey. La historia empieza cuando los famosos Athos, Aramis y Porthos roban los diseños de una aeronave de una bóveda de alta seguridad de Venecia, pero el dulce sabor de la victoria les dura poco. Su hermosa cómplice, Milady, engaña al trío y vende los diseños a un mejor postor, el despreocupado inglés Buckingham.

En esta versión de la clásica aventura, el joven y temperamental D’Artagnan se une a tres veteranos mosqueteros para evitar que el Rey sea engañado, se desate una guerra con Inglaterra y el pueblo de Francia demande un líder más fuerte para superar la crisis.

La novela ha sido llevada al cine en varias ocasiones. La más antigua data de 1903. Las más recordadas son las realizadas en 1948, con Gene Kelly, Lana Turner y Vincent Price, y en 1973, con Michael York, Richard Chamberlain, Oliver Reed, Raquel Welch y Faye Dunaway. En 1993 Disney lanzó otra adaptación con un reparto que incluía a Charlie Sheen, Kiefer Sutherland y Chris O’Donnell.

Título The th ree musketeer s Director G énero Paúl W.S.

Anderson

Reparto

Acción, aventu ra, romance

Logan Lerman , Orlando Bloom, Ray St evenson, Matthew Mac fadyen, Milla Jovovich, Luke Evans, Juno Temple, Chris toph Waltz, M ads Mikkelssen, Til Schweiger.

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Paú l W. S . A n d e r s o n

D

irector, guionista y productor de cine británico especializado en películas de ciencia ficción y considerado como uno de los creadores del género de películas basadas en videojuegos. Anderson se estrenó en la dirección con Shopping: de tiendas, película de 1994 con Jason Isaacs, Jude Law y Fraser James en el reparto. En 2002 se estrenó

Resident Evil, largometraje basado en el videojuego homónimo y que dio comienzo a una saga de películas en las que Anderson se ha mantenido como guionista y productor.

Para esta película el director afirmó haberse encerrado durante dos meses para jugar al videojuego y así empaparse de la historia, incluso obligando al resto del equipo a hacer

los mismo. Obsesionado con Alien desde niño, en 2004 estrenó Alien vs. depredador, película en la que enfrenta a las dos razas alienígenas en una pirámide enterrada en la nieve de la Antártida.

Su última producción es la versión en 3D del clásico: Los tres mosqueteros.

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música Selena GOmez & The Scene When the sun goes down

Co r t e s í a d e :

Tough love: Best of the ballads Aerosmith

E

l tercer álbum de estudio de la banda estadounidense Selena Gomez & The Scene se llama "Cuando el sol se pone". Incluye canciones de pop-acústico, como "We own the night", temas líricos y de amor, de libertad, de autoestima y de la alegría de vivir el momento. El primer sencillo del álbum, “Who says” alcanzó los primeros puestos en Estados Unidos, Canadá y Nueva Zelanda.

La artista de 18 años engalana la portada del álbum. La producción contó con todo el glamour de Hollywood en su realización.

Mundialmente el disco ha vendido 500 000 copias.

B

ajo el sello Geffen Records, la banda de rock estadounidense presenta “Tough love: Best of the ballads”, un álbum recopilatorio de baladas y medios tiempos de Aerosmith. En este trabajo “los chicos malos de Boston” reúnen sus mejores temas lentos grabados durante sus más de 40 años de exitosa carrera musical.

Después de ocho años sin sacar un disco con canciones nuevas, ahora la banda está preparando un material inédito que saldrá

al mercado en mayo de 2012. El productor esta vez será Jack Douglas, quien se formó con artistas como The Who, John Lennon o Alice Cooper y produjo a otras agrupaciones como Supertramp o Slash’s Snakepit.

Unbroken D e m i L ovat o a cantante y actriz Demi Lovato regresa con una nueva producción discográfica. Después del éxito “Don´t Forget” (2008) y “Here We Go Again” (2009), Unbroken es el tercer álbum de estudio de la artista y representa el paso de una cantante adolescente a la madurez de una estrella del pop.

El CD contiene “Rascacielo”, la versión especial en español del sencillo “Skyscraper”. Contó con la colaboración de artistas invitados como Timbaland y Missy Elliot. En su primera semana, 96 000 copias del álbum se vendieron en Estados Unidos.

L

50

Radio fantasma Madrugada

L

a banda cuencana presenta su primera producción discográfica que cuenta con 13 temas.

El álbum está estructurado con bases de rock en las cuales se mezclan tendencias de funk, blues, pop, funk y disco. Es una coproducción de Radio Fantasma y Daniel Sais; el material fue grabado en los estudios de Sonarte, Guayaquil y masterizado en Abbey Road, Inglaterra. El primer sencillo del disco es “El espectador”, una canción con una letra profunda y directa, en la cual se ven representadas las raíces rockeras de esta banda ecuatoriana.

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libros Co r t e s í a d e :

Autor

Editorial

Guillermo Lasso

TÍTULO

Páginas

Planeta

235

Cartas a mis hijos

M

ás que una autobiografía, el libro de Guillermo Lasso, uno de los banqueros más respetados del Ecuador, es una mirada sobre el país que nos convoca a concretar ese Ecuador soñado y posible. Al escribirles a sus hijos, recordando su infancia modesta, los valores que le formaron, su carrera, le está hablando a todos los ecuatorianos, especialmente a los más jóvenes.

La obra presenta un análisis sobre lo que el poder hace en la vida de los ecuatorianos cuando lo tienen y cómo las tradicionales instituciones de una democracia se tornan tristes caricaturas al servicio de élites, de gobiernos y de los poderosos.

Con prosa sencilla y directa, cuenta episodios que logra proyectar a una dimensión humanista y, a la vez, comprometida con el cambio.

En sus Cartas a mis hijos, el escritor es más hondo de lo que puede ser un legado de consejos y reflexiones.

Enemigas íntimas

Mishki mikuna, el sabor del Ecuador

¿Y Miss 15?

Autor: Jane Heller Editorial: Claridad Páginas: 318

Autora: Mauricio Armendaris Editorial: Nuestra cocina Páginas: 139

Autor: Yordi Rosado Editorial: Aguilar Páginas: 281

La publicista de libros Amy Sherman se enteró, dos semanas antes de su boda, que su novio la engañaba con su mejor amiga, la increíblemente alta, hermosa y rubia Tara Mecer, quien complicó aún más las cosas al casarse con él. La obra explora la compleja relación entre dos amigas. Nos permite comprender que, en asuntos del corazón, siempre hay dos versiones de una misma historia y que nadie es absolutamente inocente.

Ecuador es un país rico en tradiciones y gastronomía. Esta obra pretende recuperar los sabores de las distintas regiones del país en un formato contemporáneo, pero manteniendo el valor cultural de nuestros pueblos. Ecuador se caracteriza por reflejar varias culturas en su cocina; es importante que sea considerado como un patrimonio cultural de nuestro continente.

El comunicador Yordi Rosado presenta una guía completa e interactiva para hacer de los 15 años el día más feliz en la vida de una adolescente. Ofrece respuestas a dilemas como: qué tal si odia las fiestas, cómo celebrar los 15 si los papás están divorciados, quiere una superfiesta pero no cuenta con suficiente dinero o cómo ser la invitada perfecta.

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libros

Cornelia Funke El jinete del dragón

E

l jinete del dragón cuenta la historia de Lung, un joven dragón que ante el avance de la civilización humana en el norte de Escocia, debe partir en busca de “La orilla del cielo”, el paraíso de los dragones. Allí, estas criaturas mágicas podrán vivir en paz por el resto de la eternidad. Para encontrar “La orilla del cielo”, Lung debe atravesar toda Europa en un viaje repleto de aventuras y enfrentarse con grandes peligros.

El dragón viajará acompañado de Piel de Azufre, una pequeña duende amante de las setas, y Ben, un niño de 10 años cuya familia desapareció cuando él era apenas un bebé.

La novela está poblada de personajes fantásticos, tan raros como simpáticos, como Pata de Mosca, un extraño hombrecillo no más grande que la palma de una mano, pero con un conocimiento incomparable sobre el mundo. También

hay enanos de las rocas (unos pequeños seres codiciosos de oro y joyas), ratas parlanchinas, serpientes marinas gigantes, y muchos seres más que llenan al libro de magia y fantasía. Ortiga Abrasadora es el villano de la historia, un dragón dorado gigante creado hace cientos de años por un alquimista del medioevo, que busca destruir a los dragones, y no dudará en ir tras Lung para cumplir su cometido.

La trama, a diferencia de las clásicas historias de dragones y caballeros, no transcurre en el medioevo, sino en pleno siglo XXI. Aun compartiendo el

mismo espacio y tiempo, los encuentros entre el mundo humano (especialistas en seres mitológicos, monjes tibetanos, un pueblo de pescadores) y el de los seres mágicos serán circunstanciales, pero ayudarán a los protagonistas a concluir con éxito su misión.

El jinete del dragón es un libro ideal para chicos que deseen iniciarse en la lectura de novelas largas.

Su estructura es sencilla y la narración amena; la abundancia de diálogos y un repertorio de personajes increíbles hacen muy llevaderas sus más de 400 páginas.

maxi SOCIALES NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

Magdalena Zamora y Mery Zambrano en Supermaxi Iñaquito – Quito

Mónica Flores y sus nietas en Supermaxi Cumbayá

Nelly Quiroz compra en Megamaxi La Garzota – Guayaquil

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Yolanda Gálvez compra en Supermaxi Atahualpa – Quito

Isabel Moscoso en Megamaxi Village Plaza – Guayaquil

María Correa compra en Megamaxi Village Plaza – Guayaquil

Héctor Vega y su familia en Megamaxi Mal del Sur – Guayaquil R E V I S TA M A X I • N O V I E M B R E 2 0 1 1

maxi SOCIALES NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

Hugo Briones y su hija en Megamaxi Mall del Sur – Guayaquil

Verónica Mendoza compra en Supermaxi La Garzota – Guayaquil

Carolina de Mosquera compra en Supermaxi Caracol – Ambato

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Frank Bonilla visitó Megamaxi Mall del Sol – Guayaquil

María Mercedes Pacheco en Megamaxi Mall del Sol – Guayaquil

Alessia Andrade en Megamaxi Mall de los Andes – Ambato

Eduardo Freire y su familia en Megamaxi Mall de los Andes – Ambato R E V I S TA M A X I • N O V I E M B R E 2 0 1 1

maxi SOCIALES

Isabel Vintimilla y su nieta en Supermaxi Miraflores – Cuenca

María Alicia Carpio en Supermaxi Las Américas – Cuenca

El Ing. Víctor Paredes es cliente de Supermaxi Manta

Esther Escobar compra en Supermaxi Manta

La familia Zambrano Yánez compra en Supermaxi Salinas

María Fernanda Benítez y sus hijos en Supermaxi Salinas

maxi SOCIALES NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

Ofelia Vera y su sobrina en Juguetón Policentro – Guayaquil

Jaime del Salto en Juguetón Policentro – Guayaquil

Andrik Andrade Torres en Juguetón Terminal Terrestre – Guayaquil

Matilde Cedeño y sus nietos en Juguetón Almendros – Guayaquil

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Sebastian Vera Fierro estuvo en Juguetón Policentro - Guayaquil

Fabiola Gamecho-Arteaga Cumbicos en Juguetón Mall del Sol – Guayaquil

Matías Castro en Juguetón Policentro- Guayaquil

Tanya Morales y sus hijos en Juguetón Policentro – Guayaquil

Víctor Mendoza en Juguetón Policentro – Guayaquil R E V I S TA M A X I • N O V I E M B R E 2 0 1 1

productos nuevos

BOLSAS HERMÉTICAS CON CIERRA FÁCIL Tipo de producto: Bolsas plásticas

Características: • Prácticas y resistentes • Reducen la transferencia de olores • Su práctico cierre hermético evita que los alimentos

entren en contacto con el aire y los mantienen frescos por más tiempo

Presentación:

Caja de 50 unidades pequeña; de 25 unidades mediana y 25 unidades grande Marca: Supermaxi

CEVICHE DE PALMITO Tipo de producto: Alimento preparado

Características:

• Elaborado sin conservantes ni preservantes • Listo para servir • Rico en fibra y vitaminas B3 y C

Presentación:

Envase de vidrio 220 g Marca: Snob

MOROCHO GUAYAS Tipo de producto: Instantáneo cocinado

Características:

Tipo de producto: Bebida en polvo

Característica:

• Sin colorantes artificiales • Con vitaminas A, C y zinc • Ahorre tiempo, porque es fácil y rápido de preparar 60

Disponible en 2 variedades: quinua y

Tipo de producto:

Marca: Maggi

arroz de cebada

Sopas deshidratadas

Características:

• Elaborado con morocho natural y especies • No contiene colorantes • Contiene carbohidratos y proteínas Presentación: funda de polietileno de 700 g Marca: Conservas Guayas

NATURA EN POLVO

SOPAS LO NUESTRO MAGGI

• Preparaciones tradicionales ecuatorianas con el sabor y calidad de Maggi • Elaboradas con especias naturales Presentación: sobre de 60 g que rinde 5 porciones

Presentación: sobre de 11 g que rinde 1,5 litros en 4 sabores: Naranja, Limón, Durazno y Mandarina Marca: Nestlé Natura

NOSOTRAS CHIC Tipo de producto: Toallas higiénicas y protectores diarios

Características

•Toallas con ajuste seguro y zona antiderrames Presentación: toalla small x8, invisible x16 y protectores diarios x120 Marca: Nosotras

• Empaque individual con diseños ultrachic; moda color y estilo juntos

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