Revista Maxi Octubre 2010

NÚMERO 179 • AÑO 16 • OCTUBRE 2010

GUSTOS Y SABORES

La saludable lechuga

Diván Danilo Parra

El Rodeo Montubio: una tradición criolla

Trabajando desde casa

EDITORIAL

Proteja su salud, cuide sus dientes

L

a buena salud empieza por la boca. Esta máxima utilizada por médicos y odontólogos tiene su ra-

zón de ser. Alimentarse bien, beber bastante agua

y una impecable higiene bucal ayudarán a mantener un cuerpo saludable y lleno de energía.

En esta edición, Maxi dedica varias páginas a la salud

bucal: su importancia, hábitos, las últimas técnicas en

estética dental… son algunos temas que estamos seguros serán de su interés.

Si está a punto de empezar un negocio desde su casa,

le invitamos a revisar nuestras páginas 15, 16, 17 y 18 donde encontrará un análisis que le servirá de guía antes tomar tan importante decisión.

En “Ecuador al máximo”, le contamos en qué consiste

el rodeo montubio: una fiesta espectacular de nuestra Costa donde la pericia, la fuerza y la alegría se juntan alrededor de la doma de hermosos corceles.

Desde Guayaquil, conoceremos más a fondo la vida y

la trayectoria artística del talentoso cantante y compositor Danilo Parra, quien está a punto de lanzar su cuarto disco "El mejor hombre del mundo".

¿Es difícil ser perseverante? ¡No tanto! Nos encantará

compartir con usted algunas ideas para que, si lo decide, persista en lo que guste.

La reina de las ensaladas y de los sánduches: ¡la

lechuga en su máxima expresión! “Gustos y sabores” le cuenta todos los beneficios de este precioso vegetal.

Corporación Favorita cree en la vida. Por eso, apoya

a la Fundación “Donantes por la Vida” que promueve la

donación de órganos y tejidos. Le invitamos a ser parte de este proyecto maravilloso.

¡Que disfruten la lectura!

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REVISTA MAXI

Dirección General SUPERMAXI Departamento de Mercadeo Coordinación, Edición y Diseño Editorial TAQUINA Fotografía EDITORIAL TAQUINA - FOTOS MARGGRAFF - JAIME GUERRA Fotografía de Portada Image Bank Impresión IMPRENTA MARISCAL PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN PREVIA AUTORIZACIÓN DE EDITORIAL TAQUINA Telfs. 2 465 009 / 2 464 012 I.S.S.N.: 1390-0145 Reg. Senacom: 619 Derechos reservados Quito - Ecuador

contenido 12

FAVORITA 8 NOTICIAS Novedades de Nuestra Cadena 12 DIVÁN El mundo personal y musical de Danilo Parra

15 VIDA Trabajar en casa: una buena opción

20 Consejos sencillos y prácticos TIPS DEL HOGAR

AL MÁXIMO 22 LaECUADOR Costa vive su rodeo montubio

22

24 La lechuga: un vegetal

GUSTOS Y SABORES

DE SALUD 40 CUIDADOS Luzca una blanca sonrisa

43 SALUDABLE Especial del mes de la salud oral

50 MODA Luzca a la moda

con fina lencería

52 TIPS Sáquele provecho a las esponjas

54 CALIDOSCOPIO Lo mejor en cine, libros

sabroso y nutritivo

28 Perseverar: consejos para

CONVIVIR EN ARMONIA crear el hábito

24

36 MASCOTAS ¡Es hora del baño!

y música

60 SOCIALES Nuestros clientes nos visitan

36

PRODUCTOS 74 NUEVOS Novedades para nuestros clientes

Su opinión es muy importante...

Siéntase parte de nuestra revista. Escríbanos sus comentarios o sugiera temas.

La dirección de nuestra oficina es: Pasaje El Jardín E10-46 y Av. 6 de Diciembre.

Correo electrónico: etaquina@uio.satnet.net o llámenos a los teléfonos: (02) 2 464 012 / (02) 2 465 009

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NOTICIAS FAVORITA

Javier Moro en Mr. Books

A

gradecemos a nuestros clientes quienes participaron en el concurso de Recetas Nacionales “El toque ecuatoriano”. La tarea de escoger las 85 mejores se tornó difícil por la gran cantidad de participantes y por el derroche de creatividad

que demostraron a la hora de preparar sus mejores platillos con ingredientes nacionales. Por esta razón, extendimos el plazo para dar a conocer a los ganadores. Los mantendremos informados… ¡Gracias por participar!

¡A reciclar botellas PET!

P

reservar el ambiente es tarea de todos. Coloque sus botellas PET en los envases recolectores con forma de Coca Cola que están ubicados en el Patio de Comidas de Mall El Jardín, en Quito. Este centro comercial junto a la Fundación Coca-Cola de Ecuador ejecutan la “Campaña de Reciclaje de Botellas PET” que busca crear conciencia en los consumidores acerca de la importancia de reciclar. Adicionalmente, esta iniciativa apoya las labores de la Fundación Hermano Miguel, a favor de los discapacitados.

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té informrvicios n a M pre s se siemnuestro de

Para recibir información sobre promociones, ofertas, oportunidades de compra, productos nuevos y actividades inscríbase enviado sus datos a: info@maxiclub.ec

E

l 24 de agosto, el escritor español Javier Moro visitó el local de Mr. Books ubicado en Mall El Jardín, Quito, en donde dictó la conferencia “La India de Sonia Gandhi”, que es parte de su libro “El sari rojo”.

Al evento asistieron más de 200 lectores que se sienten identificados con este autor quienes escucharon sus relatos y experiencia en la India. El acto se cerró

Ahorre y gane presentando su Tarjeta Supermaxi en nuestra red de locales aliados.

Ver página 30

con la firma de autógrafos y un recorrido por nuestra librería.

Javier Moro es escritor, historiador y colaborador de medios de prensa extranjeros y nacionales.

Ha trabajado como investigador en varios libros, coproducido películas y publicado libros de gran aceptación como “Pasión india” o “Las montañas de Buda”.

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Miércoles de Frutas, Legumbres y Flores con un 20% de descuento.

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NOTICIAS FAVORITA CORPORACIÓN FAVORITA

D

el 25 de septiembre al 29 de octubre, visite la sección Perfumería de los locales de Supermaxi y Megamaxi y descubra cinco fragancias diferentes para hombre y mujer.

• Semana del 25 de septiembre al 3 de octubre XS de Paco Rabanne: un aroma demadera asociadoa notas aromáticas hacen un perfume de paradojas. La frescura especiada de la menta, del cilantro y de las bayas de geranio se opone al calor de los acordes afrutado-manzana, y deun fondo de madera de sándalo, de almizcle y de ámbar. Una nota ligeramente marina le aporta modernidad.

• Semana del 2 al 8 de octubre J´adore: un aroma floral luminoso, alegre, asentado y decidido que armoniza flores como la champaca, la violeta de Francia y la orquídea cristalizada. Como fondo,la madera de amaranto en deliciosa combinación con vino dulce de Banyuls y ciruela confitada.

• Semana del 9 al 15 de octubre Pure de Hugo Boss: en honor a la fascinación del hombre por el agua. Un perfume de notas acuáticas y aromáticas, una fragancia refrescante suavizadapor un corazón floridotransparente, una nota de higo verde que evoluciona hacia un fondo amaderado de musgo.

• Semana del 16 al 22 de octubre Pour Femme de Lacoste: destinadoa la mujer libre, auténtica y ligeramente impulsiva. Este perfume encarna el confort, la elegancia natural y el deporte, los valores eternos de la marca simbolizada por el famoso cocodrilo. Combina seducción y energía.

• Semana del 23 al 29 de octubre Elegance de Lacoste: perfume dedicado a un hombre refinado, con experiencia, una concepción alegre dela viday un gusto por lo inesperado. A la vez suave y seductor, clásico y original. Esta loción es elegante y luminosa.

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Los obsequios se entregarán hasta agotar stock

Por la compra de estas fragancias reclame un obsequio

APOYAMOS

las buenas ideas Perchas especiales

Corporación Favorita impulsa la comercialización de productos ecuatorianos. Por ello, en todos sus locales hay perchas especiales en las que se exhiben las buenas ideas.

Llamativo aceite

El Aceite de Aguacate Extra Virgen “Mira” es 100 por ciento natural. Fabricado por Uyama Farms, de Mira (Carchi) se puede freír a alta temperatura. Sirve, también, para preparar salsas frías, sellar carnes, adobar mariscos o como aderezo sobre ensaladas y pan fresco.

Es tan versátil que se lo puede sustituir por crema de leche, emulsionándolo con agua.

Gusto exótico

Vinagres de doble fermentación con sabores a piña con frambuesa o papaya con maracuyá, ya están disponibles.

Su elaboración está a cargo de Biolcom, una empresa ecuatoriana gerenciada por el suizo Peter Bachmann quien enfatiza que sus vinagres son totalmente naturales.

DIVÁN

Él éxito del cantante y compositor guayaquileño responde a su talento y arduo trabajo. Su cuarto disco está a punto de salir

Danilo Parra:

más allá de la herencia 12

Lo que se hereda no se hurta”.

Danilo Parra Montalvo lleva la música en la sangre. Hijo de Pepe Parra, conocido cantante de rock de los años 60 y 70 y de Cachita Montalvo, dueña de extraordinaria voz, Danilo nació cantando.

Es el tercero del clan Parra Montalvo. Le preceden Adriana y José Daniel y le sigue Viviana, LaVivi Parra.

De todos los hermanos Parra, Danilo es el más vehemente cuando de música se trata. Amanece y anochece con las notas musicales en la cabeza. Es un creador innato: a los siete años compuso su primera melodía “Dime tú, amiga”, una balada romántica. “A esa edad no tengo idea de dónde me salió ese tipo de inspiración”, dice entre risas.

A los 12 años asombró su actuación como baterista

DIVÁN

tocando jazz a una concurrida audiencia en un club en la playa.

A los 14 formó, junto a su hermano José Daniel, un grupo juvenil de rock latino llamado “Xtraña Combinación”. Allí, se desempeñaba como director musical, baterista y vocalista.

Danilo sorprende por su versatilidad en el campo musical. Desde pequeño toca instrumentos de percusión, siendo la batería su favorita. Compone, es arreglista y un cantante de primer orden. Se siente cómodo con todos los ritmos y los maneja con solvencia.

Ecuador, el mejor del mundo

A

fable, cariñoso y frontal, Danilo Parra es de aquellos que ama con fuerza, cree en la palabra y no perdona la traición.“Sí, soy un hombre de pasiones”, afirma.

Si hay algo que no tolera es la mentira. Recuerda que hace tiempo tenía una novia quien le había asegurado que había abandonado el cigarrillo (él no fuma ni bebe licor) Todo iba viento en popa hasta que él la descubrió con una cajetilla en el cinto del pantalón.

“Ahí terminó todo”, cuenta.

Con esa misma firmeza, el “Artista Revelación 2002” le apuesta a todo lo que es ecuatoriano.“Yo conozco muchos países, he vivido en otros tantos y no me cabe duda: el mío es el mejor del mundo”.

Por ello, cada vez que puede se escapa a los lugares más recónditos de la Patria para conocerlos, recorrerlos y disfrutarlos.

Este es su pasatiempo, su forma de descansar y de desconectarse del trabajo. Lo hace junto a sus dos amores: la modelo argentina Malena Rigó con quien mantiene una relación hace ocho años y quien es la madre de su hijo Danilo Adrián, de casi cuatro años de edad.

Créditos fotos: Cortesía de Parramont Producciones. Fotógrafos. Roberto Pombar y Fernando Landín.

“El mejor hombre del mundo”

C

on la madurez que le da su trayectoria de más de ocho años años y sus más de 600 conciertos, Danilo Parra explica con sencillez que su mayor logro es ser feliz.“Estoy con salud, amo lo que hago, tengo un hijo maravilloso, estoy totalmente enamorado de Milena, mi entorno es saludable y crezco en él…”

Esa forma de ver la vida ha hecho del autor de “Como tú”, el tema oficial del canal de televisión RTS, un productor prolífico.

Al momento da los toques finales a su cuarto disco, cuya canción promocional “El mejor hombre del mundo” apela al cambio por amor.

El cariño del público ecuatoriano se ha visto reflejado en las ventas de sus discos. El primero (en el 2002) tuvo enorme éxito en el 2003.

El segundo, en el 2004 e intitulado“Mis canciones”, vendió más de 15 mil copias. La cadena de tiendas de música de ese entonces, Tower Records, le otorgó un disco de oro.

El tercero,“Danilo Parra 3,618”, está en el mercado desde el 2009.

Grabado en Argentina y masterizado en Italia, consta de 10 canciones.

Las dos únicas que no son de su autoría“Fatalidad” y“Cuando llora mi guitarra” las incluyó como un tributo a Julio Jaramillo.

Pastas y mariscos

A

la hora de comer, Danilo Parra, no lo duda:“adoro las pastas y los mariscos”. En el primer caso, el fettuccini al pesto con milanesa de carne son sus favoritos. En el segundo caso, el arroz con camarones y cangrejo.

Pero, es feliz ante un buen hornado o frente a un suculento repe lojano. Cuando viaja a Quito, no perdona un buen locro de queso.

Le fascina la torta de chocolate y para beber, siempre un vaso con refrescante agua con gas.

13

VIDA

Trabajar desde casa, sí es posible Organización y disciplina son la clave para emprender un negocio en el hogar. No se lance al vacío: piénselo, proyéctelo e incluya a su familia en la decisión

E

l mundo, miles de personas trabajan desde el hogar. No importa la edad que tenga: usted puede ser una de ellas. Lo que cuenta es el talento.

Antes de tomar esta importante decisión consúltelo con su familia.

Recuerde que este cambio incluye acondicionar un espacio y planificar el tiempo.

En las siguientes páginas encontrará sugerencias para dar el gran paso.

Además, compartimos la historia de dos mujeres quienes tienen en casa sus negocios y les va muy bien. Lucía Romo ganó experiencia en varias oficinas y luego instaló su empresa en su vivienda.

La otra, al revés: del hogar pasó a montar una exitosa cafetería.

15

VIDA

• TESTIMONIOS • TESTIMONIOS • TESTIMONIOS • TESTIMONIOS •

B Planificación y creatividad

Apoyo a la economía familiar

16

eatriz y su hermana Alina explotan al máximo su talento para la cocina. Estas dos zarumeñas heredaron de sus tías el arte de guisar delicias.

Ambas son socias, trabajan desde la casa y les ha ido tan bien que ahora se pusieron una cafetería que es básicamente su centro de negocios. “En ‘El Café de Bacha’ nos reunimos con los clientes, planificamos el trabajo, nos organizamos. Pero, todo lo demás lo hacemos en la casa”.

Las hermanas Ordóñez son expertas en preparar tamales, humitas, pan de molde, bocaditos, empanadas de viento y todo tipo de bufetts.

Para Beatriz, quien jamás ha pisado una oficina, y ha sido el sustento para ella y su hijo, la clave está en la organización y en no mezclar lo doméstico con los negocios. “Es importantísimo planificar, ponerse metas claras y ser sumamente disciplinados”.

De ahí, el éxito alcanzado: "comencé preparando 50 ta-

L

ucía Romo es una joven madre y experta en el manejo de la publicidad.

Hace algunos años decidió trabajar desde su casa.

“Cuidar de mi hija y compartir más tiempo con mi esposo me animaron a tomar la decisión”, cuenta.

Lucía no se arrepiente de

males. Ahora, supero los 500.

En cuanto a los bufetts, empecé atendiendo a 60 personas.

Ahora, alcanzo las 200".

Adicionalmente, explica, es fundamental acondicionar los espacios. “En mi caso, mi cocina es grande porque tengo dos estufas industriales, dos refrigeradoras enormes, vajillas, moldes... En fin”.

Beatriz considera que, como en cualquier empresa, la creatividad es escencial y ella ha sabido potencializarla. “En ocasiones, yo he reci-

bido a grupos de amigos en mi vivienda y les he preparado un tigrillo (plato típico de zaruma a base de verde)… para chuparse los dedos”.

Con 20 años de experiencia de trabajo en casa, Beatriz no cambia por nada su independencia, su horario flexible, el ahorro en pago de local con todo lo que ello implica y más que nada la posibilidad de compartir con su hijo, su nuera y, pronto, con su nieto, gran cantidad y calidad de tiempo en familia.

haber abandonado el mundo de las oficinas. Todo lo contrario. Está muy contenta porque, al ser su propia jefa, establece sus horarios, lo que le permite atender a la pequeña Aileen de seis años de edad.

Además, ahorra en transporte y en ropa formal, necesaria para estos casos. ¡Ah! Y

siempre está puntual.

Respecto de los ingresos económicos, esta valiente emprendedora dice que en su caso, ese es un pequeño inconveniente por los altos y bajos, propios del negocio. Sin embargo, asegura que el hecho de estar más tiempo con los suyos, lo compensa todo.

VIDA

El negocio ideal Cuando se comienza a pensar la idea de trabajar desde casa, una de las primeras preguntas que se hace es: ¿cuál sería la mejor idea de negocios para comenzar un emprendimiento?

Los siguientes pasos le ayudarán a decidir y a construir con eficiencia y eficacia su nuevo negocio.

1. Evalúe sus habilidades

• Debe evaluar sus puntos fuertes y débiles. Por ejemplo, su talento artístico y/o manual; una excelente capacidad de gestión y contabilidad; una gran habilidad de comunicación, o que le guste interactuar con los niños o animales. Sus habilidades serán la base de un exitoso negocio basado en el hogar.

• Después de evaluarse, pregúntese: Con estas habilidades ¿qué tipo de negocio puedo empezar desde casa?

• Su talento combinado con otras habilidades, podrían abrirle las puertas a varias oportunidades de negocio relacionadas con trabajar desde casa.

2. Tenga en cuenta su pasión

• Recuerde que levantar su empresa desde su hogar requerirá de una gran auto motivación. Por ello, si bien usted ha generado muchas ideas, elija aquella que represente una pasión en su vida.

• Si usted emprende un negocio que realmente disfrute, estará más motivado para extender su horario de trabajo. De ser necesario, le será más fácil hallar soluciones creativas a las dificultades que se presenten.

• Pregúntese: ¿qué actividad lo llevaría hasta la recta final y perseverar hasta alcanzar sus objetivos?

3. Ponga a prueba su Idea de Negocio

• Muchas personas comienzan un negocio desde casa con la primera idea que les viene a su mente. No lo haga.Va a malgastar su valioso tiempo y dinero.

• La clave para el éxito es ir a través del procedimiento de selección.

• ¿Qué elige? Investigue.Tome su idea y póngala a prueba. Pregúntese: ¿Aquiénes está dirigido su producto o servicio? ¿qué necesidades satisface? ¿hay otros iguales en el mercado? ¿cómo se diferenciará su propuesta? ¿si hay otros similares, cuál será el valor del mismo? ¿cómo lo venderá? ¿cómo lo dará a conocer?

• Si es un producto absolutamente nuevo ¿por qué la gente deseará probarlo?

• Si se trata de algo ya conocido, ¿por qué la gente deseará elegir su propuesta?

• Ponga a prueba su proyecto con un grupo de amigos o clientes potenciales. Ofrézcales una muestra del producto o servicio y evalúe sus opiniones.

4. Arme un Plan de Negocios

• El Plan de Negocios y las ganancias son las principales claves para

cualquier negocio a iniciar desde casa. La idea puede parecer muy buena, pero si de entrada las cuentas no dan ¿para qué iniciarlo?

• Para que su idea se convierta en su empresa es fundamental que usted escriba un Plan de Negocios. Si no sabe a dónde quiere llegar, cualquier destino será el resultado.

• En este documento usted planifica qué quiere para su empresa, para cuándo lo quiere y cómo lo logrará; es decir: objetivos claros, tiempos estipulados y los medios para alcanzarlos, ya sean éstos humanos, económicos o tecnológicos.

• Este plan debe incluir el detalle de: sus productos o servicios, el público objetivo, la competencia, las ventajas diferenciales, los recursos de la empresa.

• El Plan de Negocios es el mapa que lo guiará para cada una de las decisiones que usted tome de ahora en adelante. No inicie sin saber a dónde quiere llegar.

5. Calcule el beneficio • Es importante saber cuántos

ingresos se generarán a partir de su negocio en el hogar.

• Puede ser muy talentoso, pero si no es capaz de vender su producto o servicio, su negocio no alcanzará el éxito.

• Tiene que evaluar si la gente estaría dispuesta a pagar por este producto o servicio y si los beneficios están acorde a sus expectativas.

• Tome en consideración sus cuentas por pagar.

• Evalúe el beneficio de cada idea y decida por la que vaya con la cifra de ingresos que desea conseguir.

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VIDA

Orden, organización y disciplina Para que el trabajo en casa sea exitoso se requiere de orden, organización y disciplina.

Acondicione un espacio • Acondicione una habitación que le permita mantener su privacidad durante el tiempo de trabajo, donde pueda concentrarse y producir.

• Mantenga solamente en ese lugar sus elementos del negocio.

Prevea el equipo para trabajar • Una computadora con conexión a Internet es la gran aliada para el emprendedor desde casa.

• Desde su PC podrá guardar toda la información de su empresa, diseñar los documentos y presentaciones necesarios, administrar la base de datos de los clientes, comunicarse con ellos a través del correo electrónico, promocionar su negocio, mantenerse actualizado, etc.

• En cuanto a las comunicaciones telefónicas, se recomienda tener una línea separada de la particular y un contestador automático.

El cronograma • ¿Cómo administrar la jornada de trabajo? Arme su propio cronograma de trabajo. Es importante que usted defina: cuántas horas va a dedicar a su negocio, cuál será su horario de trabajo y cuál será el horario de descanso.

• Es indispensable dedicar tiempo para armar: un cronograma mensual, uno semanal y otro diario. Este tiempo es una excelente inversión, porque cuando trabajamos, sabemos hacia qué objetivo apuntamos con esa tarea.

• ¡Arme su cronograma y cúmplalo!

"El trabajo hecho con gusto y con amor, siempre es una creación original y única" ROBERTO SAPRIZA 18

TIPS

tips para el hogar • Simultáneamente limpie el exterior de la campana. Si es de acero inoxidable, utilice agua con una cucharadita de bicarbonato.

• Remueva la grasa de las rejillas con un cepillo pequeño, limpie con agua caliente y colóquelas en su lugar.

con esta solución y espere cinco minutos. Enjuague antes de usar.

• Para lavar platos y vasos diluya dos cucharadas de cloro en cuatro litros de agua y sumérjalos en esta mezcla.

Enjuague antes de usar.

• La cocina y los pisos quedarán relucientes si para limpiarlos, en ½ cubeta de agua diluye ½ taza de cloro y frota la superficie con un trapo humedecido en esta mezcla.

Cómo elegir una silla para el auto

E

s importante elegir la silla del bebé, según el peso del ocupante, tome en cuenta, fundamentalmente el peso:

Extractor de olores reluciente • Primero, desenchufe el interruptor.

• Cada vez que cocine, pase un paño humedecido con desengrasante por la campana del extractor y retire la grasa.

• Retire las rejillas que actúan de filtro, rocíelas con un anti grasa y deje actuar.

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Desinfecte con cloro

P

ara desinfectar su cocina y los utensilios, utilice soluciones a base de agua y cloro. Rocíe las superficies o frótelas con un trapo húmedo.

• Para desinfectar las tablas de corte y los mesones, en cinco litros de agua coloque una taza de cloro, cepille la tabla

• De 0 a 13 kg: el bebé debe quedar en posición semiestirada en la silla.

• De 9 a 18 kg: requieren una silla que ofrezca una posición semi-sentada y una correcta sujeción de la espalda.

• De 15 a 25 kg: es indispensable un aparato con respaldo y que se ajuste con el cinturón del vehículo. Este modelo debe tener las correas del arnés a la altura o ligeramente por encima del hombro del niño

para que sujete su cuerpo con firmeza, pero sin apretar.

• De 22 a 36 kg: puede elegir un asiento que es solo la base, no lleva respaldo. Se afirma con el cinturón de seguridad del automóvil. El cinturón de hombro debe de estar cómodamente ajustado a través del pecho, descansando sobre el hombro; y nunca se debe poner por debajo del brazo o por detrás de la espalda.

El cinturón de regazo debe descansar bajo, a través de la parte superior de los muslos, no sobre el estómago.

ECuADOR AL MÁXIMO

La Costa vive su rodeo montubio La doma de corceles reúne a vecinos y amigos en una fiesta multicolor donde se celebra, con alegría, el orgullo de ser campesino

C

ontrapuntos, amorfinos, botas, espuelas, pistola, sombrero de paja toquilla, vistosos trajes y la habilidad innata del costeño para montar y mantenerse sobre el caballo chúcaro (no domesticado) son las principales atracciones del rodeo montubio, que se realiza durante la segunda

22

semana de octubre, en cuatro de las cinco provincias de la Costa ecuatoriana.

Pobladores de Salitre, Balzar, Durán, Tarifa y Milagro en Guayas; Olmedo y Paján, en Manabí; Pimocha, Ventanas, Catarama y Baba, en Los Ríos; Vinces, en El Oro compiten anualmente para demostrar quién es el más diestro y audaz a la hora de

montar, dominar o lazar un corcel chúcaro.

Los participantes, provenientes de las haciendas, se preparan durante meses para esta fiesta, considerada una de las más importantes de la región.

El rodeo arranca con un colorido desfile que incluye la presentación de los jinetes (hombres y mujeres) y la elección de la Criolla Bonita. A renglón seguido, la exhibición de destrezas de los caballos, la monta, la doma y el caracoleo de los briosos ejemplares.

Son varias las “suertes o pruebas de destreza” del rodeo montubio, entre ellas la enlazada en la que los chalanes -que son jinetes expe-

rimentados- se forman en V para conducir al caballo al lugar donde otro lo enlazará (de espaldas, de pie o acostado).

Una de las más aplaudidas es el lazo pial que tiene como objetivo lazar y someter al caballo. Para esto, el animal ingresa al coso donde lo espera un grupo de vaqueros que lo espanta en dirección a los pialeros.

El primero de ellos, con los ojos vendados y con el lazo en el pie derecho, atrapa el cuello del animal. Simultáneamente, el segundo pialero arroja su lazo a las patas delanteras. Ambos hombres lo controlan para que pueda montarlo el jinete y empiece la doma.

ECUADOR AL MÁXIMO

Una fiesta para todos

E

Fuente y fotos: Consejo de Desarrollo del Pueblo Montubio de la Costa Ecuatoriana y zonas tropicales de la región Litoral, CODEPMOC y Celia López (Olmedo-Manabí), Fortaleza de la identidad Manabita

l rodeo montubio se concibe como un tributo a la valentía y a la audacia del hombre del campo. La presencia de la mujer se circunscribe a dos escenarios: la doma de caballos y los concursos de belleza.

Como una sana y apasionante competencia entre los propietarios y trabajadores de las haciendas, el rodeo es la oportunidad para conocer y compartir entre vecinos.

Los hacendados participan con hábiles jinetes y exhiben a sus mejores caballos y yeguas.Todo el año ansían que llegue el día para mostrar su pericia. La fiesta termina en un gran baile al aire libre.

Salitre, capital montubia del Ecuador

A

l cantón Salitre en la provincia del Guayas, se lo conoce como la capital montubia de Ecuador por su folclore, riqueza agrícola y ganadera.

Anualmente, sus habitantes se esmeran por preparar el rodeo más colorido del país en el que a más que aplausos hay disparos para festejar una buena actuación del jinete, en el marco del Día del Montubio Ecuatoriano.

Montubio, rey de la fiesta

P

or donde se la mire, esta fiesta es un reflejo de la identidad ecuatoriana. Desde la comida hasta los materiales que se utilizan para la construcción del escenario son autóctonos.

La caña guadúa, propia de la Costa, es el material básico para construir la plaza o coso, de al menos ocho metros de alto, que está llena de graderíos, donde se ubican los asistentes.

Sin duda, el personaje central de esta celebración es el montubio: hombre trabajador, dicharachero, sencillo y generoso, que gusta de los gallos de peleas y de los potros de doma. Además, ama la música y las tradiciones orales mágicas.

El lazo o veta que utilizan para dominar los caballos es de cuero de vaca y en la mayoría de casos, lo elaboran ellos mismos.

Puro sabor criollo

C

azuela de camarón y pescado, seco de gallina o pato, caldo de salchicha, bollos, pescado frito con patacones y ensalada, ayampaco de bocachico, estofado de lengua y el célebre horneado de tortuga son algunos de los platos típicos que se pueden degustar en las provincias en las que se realiza el rodeo montubio.

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GuSTOS Y SABORES

Verde que te quiero

verde

Saludables y económicas.

Espectaculares en ensaladas y sándwiches. Las tenemos orgánicas e hidropónicas. Las lechugas no pueden faltar en su dieta

u

nas gotas de limón, una pizca de sal y si gusta un chorrito de aceite.

Sino, no se complique, sírvasela tal cual: verde, fresquita y crujiente. Eso sí, lávela bien. La lechuga es de esos productos maravillosos que van de la mata a la boca.

Son clásicas en ensaladas y quedan de lo mejor en sándwiches. Lo ideal es consumirla cruda para no perder su valor nutricional.

Sin embargo, en crema es espectacular y en jugo es un revitalizante de primera.

Los botánicos no se ponen de acuerdo sobre su origen, unos dicen que proviene de la India y otros la sitúan en las regiones templadas de Eurasia y América

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del Norte. Bautizada por los científicos como Lactuca Sativa su cultivo comenzó hace 2 500 años y era del gusto de persas, griegos y romanos.

Estos últimos la consumían antes de acostarse, después de una cena abundante, para así conciliar mejor el sueño.

En nuestro país, la provincia de Tungurahua es la reina en la producción de lechugas, seguida por Chimborazo y Pichincha. Y aunque se producen alrededor de ocho variedades, la lechuga criolla o “repollo” es la preferida por los ecuatorianos.

Con más de cien variedades, la lechuga es de lo más generosa: económica, saludable, sabrosa y decorativa.

GUSTOS Y SABORES

Directo al refrigerador

A

Ciento por ciento saludable

N

o hay nutricionista que no recomiende su consumo.

Razones no faltan: es rica en betacaroteno (un poderoso antioxidante) fibra, sodio, calcio, potasio... Las vitaminas A, E, C, B1, B2 y B3 también están presentes en las hojas verdes de esta generosa y brillante planta.

Los expertos recomiendan el consumo de lechuga para quienes tienen deficiencia en hierro. Ayuda mucho a quienes padecen de anemia, por ejemplo.

Es excelente para fortalecer el sistema respiratorio. Por ello, si usted sufre de resfríos o gripes constantes, anímese a incrementar en su dieta una buena dosis de lechugas.

Hay quienes aseguran que regula los problemas del sueño (insomnio) y que además tranquiliza y calma los nervios.

Pero, hay más: normaliza los niveles de azúcar en la sangre, desinflama el abdomen (combate los problemas de flatulencias) y es aconsejable para aquellas personas con infecciones urina-

ntes de consumir su lechuga favorita, fíjese bien en el color.

Escoja la que tenga el verde más oscuro porque tiene más potasio y más vitaminas Ay C. Le sugerimos almacenarla en el refrigerador, previamente lavada, bien sequita y en una bolsa plástica. Recuerde que su alto contenido de agua (casi un 95 por ciento) no permite preservarla por mucho tiempo. Eso sí, ¡olvídese de envasarla o secarla y menos de mandarla al congelador!

No la coloque junto a frutas como plátanos, manzanas o peras porque éstas emiten gas etileno, un agente natural de maduración, que provocará manchas marrones y pudriciones en nuestros preciosos vegetales.

Aproveche nuestros días D

R

ecuerde que los miércoles son de frutas y verduras en nuestros locales de Supermaxi y Megamaxi a nivel nacional con el 20 por ciento de descuento. No puede perder, entonces, la oportunidad de escoger las lechugas que más le gusten.Tenemos orgánicas (libres de agroquímicos) e hidropónicas (no se cultivan en tierra) Ambas saludables y deliciosas. Dentro de las primeras: romana césar, seda, crespa, común o criolla (también conocida como americana) En las segundas: crispada, romana, seda y rosa verde.

rias o en casos de retención de líquidos.

Para las mujeres que planifican embarazarse o que están dando de lactar, no hay mejor cosa que la lechuga porque incrementa la producción de leche.

En uso externo, tiene propiedades emolientes por lo que puede ser utilizada para atenuar los dolores producidos por golpes, torceduras, contusiones o esquinces.

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GuSTOS Y SABORES

Recetas

Ensalada César (para 4 porciones) Ingredientes • 2 tazas de cubos de pan • 3 cucharadas de aceite de oliva • 1 lechuga romana • 2 dientes de ajo • 4 filetes de anchoas desalados • 1 cucharada de salsa Worcester • 2 cucharaditas de vinagre • Orégano • Queso parmesano rallado • Sal y pimienta al gusto

Preparación • Precaliente el horno a temperatura media. • Esparza los cubos de pan sobre una lata de horno y rocíelos con 3 cucharadas de aceite de oliva. Salpimente. •Hornee durante 15 minutos o hasta que se doren. • Retire de la lata y deje enfriar. • Aparte, en un recipiente hondo, coloque la lechuga troceada y añada las anchoas. • En un recipiente mezcle aceite de oliva, vinagre, orégano, salsa Worcester y el ajo machacado que fue reducido a pasta. • Mezcle todo hasta obtener una vinagreta muy amalgamada. Salpimente. • Bañe con la vinagreta la lechuga. • Incorpore los crutones y rocíe el queso parmesano. Sirva.

Bebida de lechuga Fuente: libro "El delicioso mundo de las verduras" de Supermaxi

(para 1 porción)

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Ingredientes • 5 hojas de lechuga lavada y seca • 1 taza de yogurt natural • Unas hojitas de perejil • 1 manzana verde pelada y sin semillas

Preparación • Licue todos los ingredientes y sirva muy frío. *La lechuga es ideal para casos de insomnio, para remineralizar; es depurativa, refrescante y sedante.

CONVIVIR EN ARMONIA

Perseverar, sinónimo de éxito Con metas claras y fuerza de voluntad, lo difícil se hace fácil. Solo es cuestión de decidirse.

Muy pronto, el hábito estará en usted

E

s tiempo de que los buenos propósitos se conviertan en realidad. Para lograrlo hace falta perseverancia, ese impulso de vida que hace que frente a la adversidad redoblemos los esfuerzos y alcancemos los objetivos planteados.

Y eso lo sabe y lo cultiva a diario Juan Carlos Araujo, un joven de 23 años quien combina su jornada laboral en Supermaxi Plaza del Valle con la práctica de dos deportes: la natación y en lanzamiento del disco y la bala.Juan Carlos, quien padece de Síndrome de Down, es

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el único biatleta del país y un convencido de que la constancia se aprende.

Cómo: “convirtiéndola en un hábito”.

El amor por los deportes nació temprano en él.

A los nueve años, uno de sus profesores descubrió su gusto por el agua y lo motivó a inscribirse en un curso vacacional de natación. Desde entonces, practica este deporte con la emoción propia de los campeones. Ha proporcionado a nuestro país más de un alegrón.

Ha obtenido varias medallas de oro, plata y bronce en duras competencias internacionales.

Gracias a su perseverancia y al apoyo de su familia, ha perfeccionado, en natación, los estilos libre y espalda. Actualmente, entrena mariposa, en el que mejor se desenvuelve.

En cuanto al lanzamiento del disco y la bala, lo entrena en el Club Primos y Primas, un espacio destinado a atletas discapacitados. Allí, la meta es trabajar fuerte para representar a Ecuador en el exterior.

Para ser perseverante • Establezca una meta: asegúrese de que sea razonable y se pueda lograr. Sea específico acerca de los resultados que desea alcanzar.

• Escriba su meta y colóquela en un lugar donde pueda verla con frecuencia.

• Divida la tarea: seleccione lo que tiene que hacer en partes que pueda realizar más fácilmente.

Por ejemplo: clasificar tantos archivos a la vez o limpiar un área en particular.

• Avance de a poco: diez minutos, tres veces a la semana, es mejor que nada y no parece tan difícil. Después, aumente el tiempo y la frecuencia.

• Desfíese a sí mismo a terminar una cierta cantidad de la tarea propuesta o a acabarla en un tiempo récord.

• Enfrente los obstáculos: no abandone todo debido a un error o a un problema. Sino tiene éxito un día, inténtelo nuevamente al siguiente.

SERVICIO CIUDADANO

Incansable labor humanitaria

E

n 2010, Cruz Roja Ecuatoriana cumplió 100 años de labor humanitaria en el país. Está presente en emergencias y desastres naturales; lucha por proteger los derechos humanos; está inmersa en las comunidades para promover su desarrollo y bienestar; trabaja en la donación voluntaria de sangre, su manejo y tratamiento para abastecer a los hospitales y clínicas del país.

Servicios que ofrece Red de Bancos de Sangre, Laboratorio de Genética Molecular, Servicio de hematología, Farmacia oncológica y Servicio de rehabilitación física.

Además...

• Promoción y educación para la salud.

• Gestión de riesgos y atención en emergencias y desastres.

• Defensa y difusión de los Derechos Humanos y Derecho Internacional Humanitario.

Dirigido a los jóvenes A través de educación y participación comunitaria, el programa de Juventud promueve la salud sexual y reproductiva; prevención del uso indebido de drogas, reducción del estigma y discriminación.

La Cruz Roja se basa en el voluntariado. Por ello, invita a las personas de cualquier edad para que sean parte de su labor humanitaria.

Más información en www.cruzroja.org.ec o en las Juntas Provinciales

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PUBLIRREPORTAJE

Donación de órganos: genuina solidaridad Declararse donante de órganos es brindar una esperanza a quienes necesitan de un trasplante

H

ace cuatro años, un grupo de médicos, familiares de donantes, pacientes quienes recibieron un trasplante y personas comprometidas con la donación de órganos y tejidos, formaron la Fundación Donantes por la Vida. El objetivo: fomentar una cultura de donación de órganos y tejidos en el país.

Esta es una entidad privada sin fines de lucro que busca concienciar a la población sobre la importancia

Más datos

de este acto de solidaridad que proporciona una mejor calidad de vida a quienes necesitan de un trasplante.

Así lo explica Gonzalo Costales, director ejecutivo de la Fundación.

“Donantes por la vida” brinda asesoría, capacitación e investigación relacionada con este tema. Para difundir sus actividades dicta charlas en establecimientos educativos y, anualmente, realiza la Caminata por la Vida por las principales calles de Quito y Guayaquil.

Lo que debe saber sobre la donación

E

n muchos casos, la indecisión de donar los órganos o los tejidos de un ser querido obedece al desconocimiento y al temor que se funda en creencias erradas. Le invitamos a aclararlas.

¿Quién puede donar?

D

esde los recién nacidos hasta los ancianos. Los potenciales donadores son quienes presentan muerte cerebral causada por un golpe (traumatismo), herida por arma de fuego o hemorragia intracraneana. No lo son quienes fallecen por cualquier otra causa y su corazón deja de latir. Existen algunas excepciones: no puede donar quien tiene VIH, cáncer activo o una infección que se contagie a través de la sangre.

¿Qué se puede donar?

• Tejidos: hueso, piel, córneas, tendones, válvulas cardiacas,

cartílago, vasos sanguíneos arteriales y venosos.

• Órganos: corazón, pulmón, hígado, riñones, intestino y páncreas.

¿Cómo ser donante?

C

omunicando expresamente a su familia y entorno su voluntad de serlo. No es necesario inscribirse en ningún registro ni notarizar su decisión. Próximamente, en la nueva cédula de identidad se incorporará un chip con esta información.

La Fundación Donantes por la Vida creó dos espacios de información para difundir la importancia de instaurar una cultura de donación de órganos: la página web www.donantesporlavida.com y la línea telefónica 1800-donante (3662683).

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MASCOTAS

RA E C TER

GA E R NT

E

¡Es hora del baño!

El baño debe ser una experiencia divertida para usted y su mascota.

Siga estos consejos y lo disfrutará

L

a mayoría de perros que llegan por primera vez a una peluquería canina son temerosos, tímidos o revoltosos. Es muy raro encontrar un perrito que en este tipo de lugares se sienta cómodo, relajado y contento. Su comportamiento se debe a que sus dueños no le enseñaron desde cachorro hábitos de limpieza o adelantaron la hora del baño y generaron miedo en él.

Si son cachorritos es me-

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jor consultar al veterinario cuándo es el mejor momento para su primer baño que, generalmente, es cuando al perro le han puesto sus primeras tres vacunas.

Hasta que su doctor lo autorice, puede empezar con un baño de esponja: con una toalla húmeda y tibia, frote todo el cuerpo, primero desde su cola hasta la cabeza, luego el cuero cabelludo y para terminar vaya desde su cabeza hacia la cola, así quedará peinado.

Baño rápido y divertido

E

n los primeros baños, para acostumbrar a su mascota y para que esta experiencia sea entretenida, llene una tina con agua tibia que llegue hasta las rodillas del cachorro.

Primero meta sus patas traseras y después las delanteras; con la ayuda de una jarra, moje poco a poco su pelo hasta que quede empapado.

Coloque shampoo para perro (el de humano tiene un PH diferente y es dañino para la piel del animalito), cepíllelo en sentido contrario del pelo.

Luego, enjuague todo el shampoo y séquelo con una toalla.

Es muy importante que el primer baño sea muy rápido para que su perro no se asuste: de cinco a diez minutos es suficiente, aunque a usted le parezca que no quedó del todo limpio.

El objetivo de usar este método es que su perro disfrute, quiera bañarse y que sea algo que compartan juntos.Al bañarlo, asegúrese de topar todo el cuerpo de su cachorro: patas, uñas, orejas, cola, pecho, torso, así el tomará confianza y a futuro no reaccionará con violencia. Es decir, no lo morderá.

Por: María José Romo Leroux ProfessionalDogTrainer, National K9 mariajose@patasyhuellas.comTelef.: (02)6040450

CUIDADOS DE LA SALUD

Luzca una blanca sonrisa Refuerce el blanqueamiento dental utilizando productos específicos para este fin

E

l blanqueamiento es una de las herramientas de la estética dental que le permitirá lucir una sonrisa de impacto y ganar más confianza en su apariencia personal.

Esta técnica elimina la coloración y las manchas en los dientes causadas por el exceso en el fumar, en el tomar café o por el consumo de ciertos medicamentos.

Aunque hay numerosos

métodos de blanqueamiento dental sin prescripción médica, solamente un profesional de la salud bucal puede recomendar el más adecuado para usted.

Técnicas de blanqueamiento

El doctor Jimmy Tintín Gómez, especialista en rehabilitación oral, estética e implantes, explica que el blanqueamiento dental se puede realizar en el consultorio o en la casa. En ambos casos, el odontólogo debe supervisar el tratamiento.

Los métodos de blanqueo

en el consultorio se realizan con un gel blanqueador y luz láser. Se aíslan cuidadosamente los dientes de los labios y la encía y se aplica sobre ellos el gel blanqueador.

El gel que se utiliza para el blanqueamiento es a base de una sustancia que desmineraliza un poco el esmalte del diente, abre unos poros sobre él y mediante un proceso de oxidación, logra mezclarse con las manchas y eliminarlas. Usado en el porcentaje adecuado, no daña el esmalte del diente.

Blanqueamiento en casa

Son varias las opciones para quienes están interesados en los métodos de blanqueamiento en el hogar.

Uno de ellos es a través de cubetas individualizadas en las que se coloca el gel blanqueador. Es un tratamiento a largo plazo.

El especialista remarca que no se puede someter a ningún tratamiento de estética dental sin tener una buena salud oral, es decir cero caries y encías sanas.

SALUDABLE

El de la salud oral Cuide su salud bucal cepillándose los dientes tres veces al día, use hilo dental y enjuague bucal

L

a higiene dental es imprescindible para conservar los dientes sanos, prevenir las caries, evitar el mal aliento y las enfermedades periodontales (dolencia que afecta a las encías y a la estructura de soporte de los dientes).

Los hábitos de aseo son básicos para mantener la salud oral y deben inculcarse en los niños desde los dos años de

Dr. Jimmy Tintín Gómez, experto en rehabilitación oral, estética e implantes

edad. También, se debe visitar al odontólogo dos veces al año, es decir cada seis meses, así se detectan y atienden los problemas a tiempo. Además, es importante cambiar el cepillo dental cada tres meses o cuando las cerdas estén desgastadas o abiertas. Recuerde que el 90% de la higiene oral depende del cepillado, el 10% restante lo comparten el enjuague bucal y el hilo dental.

43

SALUDABLE

2

Segundo paso, el hilo dental

1

Cepillado, la clave

El primero y quizás más importante paso para tener una buena salud oral es una buena técnica de cepillado, asegura Jimmy Tintín Gómez, especialista en rehabilitación oral, estética e implantes.

Y más que la cantidad de veces que lo haga, lo importante es la técnica que utiliza. Lo correcto es cepillar los dientes de arriba hacia abajo y los de abajo hacia arriba; tanto por dentro como por fuera.

Ponga énfasis en la limpieza de la lengua porque ahí es donde se acumulan las principales bacterias que ocasionan el mal aliento.

El cepillado puede ser dos veces al día: en la mañana y en la noche, siempre y cuando coma solo tres veces al día. Si tiene la costumbre de picar entre comidas, lo mínimo recomendado son tres cepilladas.

El especialista sugiere usar una crema dental que contenga flúor porque ayuda a mantener la estructura dental y a proteger

44

los dientes de las caries. El cepillo de dientes debe ser de cerdas suaves porque no maltrata las encías.

Cepillo interdental, la novedad

Actualmente, uno de los cepillos más prescritos es el interdental que limpia entre los espacios de los dientes, donde las caries y la periodontitis se desarrollan. La forma correcta de usar este cepillo es introducirlo en el espacio interdental una sola vez y retirarlo. Si utiliza el cepillo interdental por primera vez, puede producirse un ligero sangrado y a veces puede ser un poco doloroso. Pero, no se preocupe: es pasajero.

El hilo dental es un complemento obligatorio para obtener una buena limpieza dental.

El modo de uso sugerido es: • Corte entre 40 y 50 cm de hilo dental y enróllelo en los dedos medios de ambas manos.

• Tome el hilo con el índice y el pulgar de cada mano, dejando unos 6 cm de hilo entre ambas manos.

• Tense el hilo y deslícelo

suavemente entre los dientes.

• Muévalo frotando el borde del diente con el hilo de arriba hacia abajo, removiendo la placa bacteriana y restos de alimentos.

• Intente llegar lo más abajo posible de la línea de las encías.

• Úselo por lo menos una o dos veces al día.

saludable

3

Enjuague que limpia y refresca

El enjuague bucal es un gran aliado para limpiar ciertas zonas como la lengua -donde se desarrollan las bacterias- el vestíbulo bucal o el piso de la boca, en los que se genera la placa o se producen gérmenes.

Hay muchos tipos de enjuagues bucales que se adaptan a toda necesidad.

Por ejemplo, los antisépticos, que eliminan los gérmenes que causan la placa y la gingivitis (inflamación de las encías).

4

Chicle aliado de la salud oral

Consumir gomas de mascar, siempre y cuando contengan xilitol, es beneficioso para los dientes. Los chicles previenen las caries y la enfermedad periodontal. El xilitol –explica el doctor Tintín- es un tipo de carbohidrato que

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Algunos dejan el aliento fresco, otros contienen flúor que sirve para combatir la caries. Los profesionales de la salud oral recomiendan el uso regular de un enjuague porque reduce las bacterias causantes de la gingivitis y el mal aliento, al mismo tiempo que mantiene el equilibrio de la flora bucal. inhibe el crecimiento de la bacteria que causa la caries dental y la gingivitis.

Masticar chicle incrementa la producción de saliva, que ayuda a remineralizar los dientes ya que contiene calcio y fosfato. Lo recomendado es consumir goma de mascar tres veces al día o más.

Luzca su mejor sonrisa

A

lcanzar armonía y belleza es uno de los objetivos de la estética dental, especialidad odontológica que va más allá de la apariencia. Los expertos coinciden que en el mundo actual un aspecto armónico muchas veces significa la diferencia entre el éxito y el fracaso.

Al momento, existen infinidadde tratamientos paraconseguir dientes blancos y alineados. El blanqueamiento, los implantes, las calzas y las carillas, son algunos de ellos y es el especialistaquien recomendarácual es el adecuado, dependiendo de cadacaso.

De cualquier forma, siempre será indispensable realizar un estudio previo que incluya radiografías y análisis clínicos con el objetivo de conocer su estado real de salud. Por ejemplo, pacientes muy jóvenes, sometidos a radioterapia o que tienen manchas u oscurecimiento endógeno (interno) no pueden someterse a blanqueamiento dental.

Para cambiar la forma, el color y el tamaño de los dientes, se utilizan las facetas o carillas estéticas que son de cerámica o resina y se pegan sobre los dientes.

En la zona posterior de la boca se usan incrustaciones que reemplazan a las coronas. Por ejemplo, si una de las paredes del diente está rota, se hace una incrustación de cerámica o resina y se cementa al pedazo que falta del diente. De esta forma, no se destruye ni tampoco se pierde la pieza.

Otras opciones son las coronas o fundas, que actualmente se hacen de metal free (sin metal) o zirconio y los implantes que se usan sobre todo para cuando se pierde una pieza dental. Hoy, ya no solo se extrae el diente sino que se coloca el implante, con eso no se dañan los dientes de los lados.

La ortodoncia (brakets) es otra herramienta de la estética dental que corrige la mala posición de los dientes y la mala mordida. Lo ideal es hacerlo a edad temprana, pero no hay limitación para hacerlo en cualquier etapa de la vida, sobre todo cuando está afectada la mandíbula.

Uno de los problemas más comunes de la mala mordida es el daño en las articulaciones tempo mandibulares que muchas veces necesitan de cirugía. Hoy, es posible corregir esta situación a través de los brakets para enderezar los dientes y, si están muy gastados, se pueden colocar carillas.

Otra alternativa es la cirugía estética periodontal para remodelar la encía y mejorar la estética de los dientes, sobre todo cuando tienen una apariencia muy pequeña.

saludable

Importante recomendación

P

ara mantener una buena salud oral, el doctor Tintín recomienda una alimentación rica en proteínas y minerales, masticar chicle con xilitol; una vez a la semana aplicar un enjuague bucal a base de clorhexidina, que es una sustancia antiséptica, que mata las bacterias y protege los dientes.

El resto de días se puede hacer un enjuague de flúor sin alcohol.Todas las aplicaciones deben realizarse en la noche porque cuando dormimos no se produce saliva y aumenta el PH ácido (estos elementos forman las caries y la enfermedad periodontal).“Si a esto, aumentamos masticar chicle antes de dormir, protegeremos aún más el diente porque el xilitol queda sobre la estructura dental”, especifica.

Atento a la sensibilidad dental

L

a sensibilidad dental es uno de los padecimientos bucales más comunes. La presencia de dolor es el principal síntoma y aparece cuando se ingieren alimentos fríos, calientes, dulces o durante el cepillado dental. Se produce porque la encía se encuentra retraída, dejando la zona del cuello de las piezas dentales expuesta. Este lugar es particularmente vulnerable, debido a que la dentina queda sin protección al medio bucal.

Esta dolencia se calma a través de una buena higiene donde el cepillado, el uso del enjuague y el hilo dental son fundamentales.

¿Cómo tratar los dientes sensibles?

L

o primero es consultar al odontólogo, quien determinará el origen del problema. Si no existen inconvenientes de caries asociados, seguramente el profesional le recomendará:

• Aplicar la técnica correcta de cepillado, usar un cepillo suave, evitando movimientos horizontales.

• No ingerir alimentos cítricos en exceso.

• Usar pasta para dientes sensibles, mínimo por tres meses o por tiempo indefinido.

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Cachetero Romántico Talla S a L Código Precio $13,57 32454

F

Brassier Liso

Talla 32-36 Código Precio $22,89 32250

Brasilera Liso Talla S a L Precio $9,76

G

Código

32251

Brassier Romántico

Talla 32-36 Código Precio $18,52 32240

Cachetero Romántico Talla S a L Precio $9,76

Precios de afi liado, incluyen IVA / Crédito aplica a afi liados y no afi liados

Código

32244

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tips

Esponjas corporales, cómplices de belleza Exfolian y eliminan las impurezas de la piel dejándola limpia y suave.

Previenen la celulitis y activan la circulación

L

as esponjas corporales de baño son grandes aliadas para que el cuerpo recupere vitalidad, además ayudan a: • Desprender las células muertas de la piel • Activar la circulación de la sangre • Dan un excelente masaje vivificante sobre todo el cuerpo • Limpian impurezas y grasitud • Activan el metabolismo • Dosifican el uso del jabón líquido para maximizar su duración

Para toda necesidad En el mercado hay variedad de esponjas corporales. Usted puede elegir la que mejor se adapte a sus necesidades y tipo de piel, entre ellas: • Naturales: elaboradas 100% de celulosa, recomendadas para después de asolearse o

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de la depilación. Se sugiere su uso en pieles extremadamente sensibles, pues protege la piel.

Es ideal para el cuidado de la dermis del bebé y para limpiar el cutis.

• Exfoliantes: eliminan impurezas y toxinas del cuerpo. Son ideales para coyunturas, codos, rodillas y talones. Facilitan la absorción de los tratamientos para la piel y aceleran la circulación sanguínea.

• Relajantes: especiales para pieles delicadas. Aceleran la circulación sanguínea. Generan una sensación de bienestar.

• Revitalizantes: tonifican y revitalizan la piel incluso en zonas delicadas. Contienen fibras suaves, por un lado, y espuma, por el otro. Se recomienda usar la parte de la fibra con un masaje circular para limpiar la piel. Si su piel es delicada, utilice la parte de la esponja y para las partes más ásperas, la fibra.

• Energizantes: poseen un grado de exfoliación media, ayudan a reducir la tensión muscular. Eliminan impurezas y tonifican la piel. Ideales para todo el cuerpo. Proveen una limpieza profunda de las partes más ásperas.

Existen infinidad de esponjas que se pueden usar con jabón líquido.

Tienen un efecto relajante y aceleran la circulación sanguínea.

Además, los masajes en círculos generan abundante espuma.

CALIDOSCOPIO

CiNE

Las andanzas de una pequeña tortuga

Ya llega Sammy! Una graciosa y valiente tortuguita. Sammy nace junto a sus hermanos en una hermosa playa y se enfrenta a la

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lucha por su supervivencia para llegar a convertirse en una tortuga adulta, y así, en la madurez, regresar al lugar donde nació para reproducirse. No es fácil -se dice que sólo una, de cada mil, lo consigue- y para Sammy es aún peor, puesto que al nacer, su tamaño es casi el de la mitad de sus hermanitos.

Nuestro protagonista es un verdadero soñador, que quiere conocer el mundo y explorar cada rincón. ¡Pobre Sammy! cree que el océano es el lugar más seguro del Planeta, hasta que se encuentra con los verdaderos peligros: tiburones, pirañas, serpientes y humanos.

Un buen día tiene un percance con unos pesca-

dores, y es recogido por un niño que lo cuidará durante varios meses, convirtiéndose en la mascota de una comuna hippy que reside en una bonita playa californiana. Pasado un tiempo decide reanudar su viaje, viviendo un sin fin de aventuras con fabulosos compañeros como un gracioso pulpo, peces y caballitos de mar. Junto a buenos amigos todo es posible y cada día está lleno de alegría.

La búsqueda de su amada compañera le hará enfrentarse a nuevos peligros y grandes recorridos.

Pero, a pesar de las mareas negras y otras complicaciones, alcanzará su objetivo: encontrarla y llegar juntos

a la playa que le vio nacer, tras recorrer el mundo, y dar paso a una nueva generación.

Título original: Las Aventuras de Sammy. Un Viaje Extraordinario Director: Ben Stassen Reparto: [voces] Isabelle Fuhrman, Tim Curry, Kathy Griffin, Melanie Griffith, Jenny McCarthy, Anthony Anderson Género: Animación, aventuras

Afc Me lX u ve C

CALIDOSCOPIO

LiBrOS

Autora

Guillermo Osorno

Editorial

Debate

Páginas

415

título: Crónicas de otro planeta

L

arevista“Gatopardo”celebrasu edición 100 con el libro titulado:“Crónicas de otro planeta.

Las mejores historias de Gatopardo”. Es unaantologíaque reúne 24 crónicas emblemáticas de autores latinoamericanos, ofrece unaselección de textos divididaen cinco secciones: "Poptropical", "Letras", "Crimen", "Un paso alaizquierda" y "En las redes de lahistoria". Su compilador es el editor Guillermo Osorno, quien señalaque "larealidadpuede encerrar historias aún más fascinantes que laficción, sólo hay que encontrar el ánimo paraensuciarse las manos con lavida cotidianay contarlas". Exquisitas parábolas de la situación latinoamericana, escritas con precisión, contexto y reverenciapor laverdad.

título: tengo cáncer S.O.S. Mi camino hacia la autocuración

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título:

Corazón de Tinta

título: 211 cosas que una chica lista debe saber

Autor: Liliana Arroyo Pérez Editorial: UNAP Páginas: 184

Autor: Cornelia Funke Editorial: Siruela Páginas: 596

Autor: Bunty Cutler Editorial: Debolsillo Páginas: 269

Este libro es un testimonio de vida. Liliana abrió su diario íntimo paracontar cómo sobrellevó estaenfermedad. El objetivo: alentar aquienes sufren de este mal a no dejarse vencer, aluchar por su vida, a tener fe.Además, enseñar lo que ellahizo más alláde lamedicina formal para vencer al cáncer, sin que por ello, proponga sustituir la atención médicaadecuada. Es un libro lleno de esperanzas y soluciones prácticas.

Mortimer Folchart, a quien su hija Meggie llama simplemente“Mo”, es un médico de libros: los repara. Mo y la pequeña Meggie comparten su pasión por los libros y su fantástico don. Si leen en voz alta, los personajes se convierten en realidad. Pero un peligro acecha: por cada personaje de fantasía que llegue al mundo desaparecerá una persona, quien se irá al mundo de ficción.

Este bestseller internacional de ha convertido en una película.

Si llega a una fiesta y no sabe cómo relacionarse. Si sus amigos se presentan en su casa por sorpresa y no tiene nada que ofrecerles… ¡no se preocupe! este libro es un recetario completo para salir airosa de las situaciones más impredecibles.

Con lecciones fáciles de seguir y decenas de consejos útiles, aborda temas como: alimentos y gastronomía; todo lo que necesita saber para hacer de una casa un hogar; o cómo ser la animadora perfecta.

Cf j ce lm u vi

Las Valkirias, en busca de respuestas Comentario de Javier Munguía, publicado en Libroadicto -http://libroadicto.blogspot.com

M

ás que para los seguidores de las novelas, esta obra es de interés para lectores de autosuperación. En ella, la historia, la estructura narrativa y la configuración de los personajes importan mucho menos que las enseñanzas que su autor Paulo Coelho, quiere transmitir al lector.

Algunas de ellas son: • Imagina a tu ángel y sentirás su presencia.

• Aprende a controlar tu segunda mente (se refiere a todos esos pensamientos que no pueden controlarse y trabajan con independencia de la voluntad de quien piensa).

• Ten siempre un lugar sagrado.

• No existe el pecado más allá de la falta de amor.

• Sigue tus sueños y corre riesgos.

Mezcla de esoterismo y cristianismo, esta obra no busca satisfacer a todos los lectores. Va destinada sobre todo a lectores creyentes, atraídos por las experiencias paranormales y ávidos de soluciones para sus problemas diarios, de encontrar en las palabras de un autor el reflejo de lo que ellos mismos piensan que deben hacer para avanzar o salir del letargo: esforzarse más, acercarse a Dios, renunciar a sus defectos.

A pesar de que se dirige a un tipo de lector con características muy precisas, Las Valkirias seguramente encontrará millones de interlocutores, como todos los libros de Coelho.

CALIDOSCOPIO

MÚSICA Soy Feliz

Ricardo Montaner

R

icardo Montaner quiere gritarle al mundo que es feliz y precisamente así lo tituló. El CD contiene 11 canciones y éxitos como“Volver”,“Cachita”, “Yo vengo a ofrecer mi corazón”, entre otros.“Soy feliz” es su tema inédito, impregnado de positivismo, un ritmo bailable, mezclado con una fusión tropical y ritmos urbanos.

Asondeguerra

Cortesía de:

Juan Luis Guerra

E

l reconocido artista dominicano, Juan Luis Guerra, presenta su nueva producción discográfica ''Asondeguerra'', un espectacular trabajo cargado de una mezcla al mejor estilo latino, que incluye: Son Cubano, Bachata, Merengue, Mambo, Funk y Jazz. El disco cuenta con la colaboración de dos grandes genios de la música: el famoso trompetista de jazz Chris Botti y el artista colombiano de moda Juanes, quien participó en el tema“La Calle” un rock-reggae con toques de cumbia. Este álbum incluye grandes éxitos que se caracterizan por la calidad de sus letras y de su música, son un merengue para los pies y la cabeza, para bailarlos y escucharlos desde el corazón.

Howard Shore

Eclipse, The Score

L

Foto: www.infosurhoy.com

a banda sonora de“Eclipse”, guarda muchos de los misterios a los que se enfrentan Robert Pattinson, Kristen Stewart yTaylor Lautner o, lo que es lo mismo, Edward, Bella y Jacob. El compositor Howard Shore, sin lugar a dudas, es quien ha puesto el broche de oro a esta producción, convirtiéndola en una completa obra maestra.

Distinto

Diego Torres

E

n su nueva propuesta musical, el artista incursionó en el género del rock, además de contar con la colaboración de La Mala Rodríguez, Kevin Johansen yYotuel de Orishas.

“No pude escapar a que este disco se llame 'Distinto', no había mejor nombre, 'Distinto' es lo que quiero como ciudadano de este mundo…” dijo el cantautor.

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MAXi SOCIALES

Frethman Hervas y su esposa visitaron Supermaxi Santo Domingo

Ma.Eugenia Gilbert en Supermaxi Las Américas - Cuenca

Aurea Cristina Pazmiño su hija y sobrino en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Jorge Fernández Cobo y sus hijos en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

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Gabriela Pacheco es clienta frecuente de Supermaxi Santo Domingo

Chela Moscoso en Supermaxi Las Américas - Cuenca

Jhonny Probst es cliente de Supermaxi Santo Domingo

Cristina Rivadeneira y su hijo en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Alejandro Loureiro es cliente de Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Javier Callejas y su hijo en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Juan Carlos Palacios en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Temilda Ortega de Paz en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

MAXi SOCIALES

Arturo Zea compra en Megamaxi Village - Guayaquil

Esteban Garaña y Elena Gui en Megamaxi Los Ceibos - Guayaquil

Ma. Teresa Cabrera visitó Megamaxi Village - Guayaquil

Margoth de Jiménez y su familia en Megamaxi Village - Guayaquil

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Ma. Auxiliadora de Zambrano compra en Megamaxi Village - Guayaquil

Gloria de García en Megamaxi Village - Guayaquil

Mabel de Sarrazín visita Supermaxi Albán Borja - Guayaquil

Miuriel de Compte y Enriqueta Guerrero Blum en Megamaxi Los Ceibos - Guayaquil

Érika Vélez es clienta de Megamxi Village - Guayaquil

Karina Peters de Amador en Megamaxi Village - Guayaquil

Maggi de Coca visitó Megamaxi Village - Guayaquil

Regina de Toledo compra en Megamaxi Village - Guayaquil

César Humberto Rivadeneira y su esposa en Supermaxi El Bosque - Quito

Cristina Reyes y Armando Rodas en Supermaxi El Jardín - Quito

Cynthia Cobo y sus hijos en Supermaxi El Bosque - Quito

La familia Dillon Sierra en Supermaxi Plaza Norte - Quito

MAXi SOCIALES

María José Yerovi y su hija en Supermaxi El Bosque - Quito

Alumnos del Centro Educativo Happy Kids Happy en Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

Los deportistas Harold y Erik Espinosa en Megamaxi El Condado - Quito

Karen Vieira en Supermaxi El Bosque - Quito

Adrian Manganelly es cliente de Megamaxi El Recreo - Quito

Luis King Vanoni y su esposa en Supermaxi El Bosque - Quito

MAXi SOCIALES

Freddy Incapie en Megamaxi El Recreo - Quito

Miembros de la Fundación para la Integración del Niño Especial (FINE) en Megamaxi El Condado - Quito

Galuth Endara y Christopher Du Pre Moore en Supermaxi Aeropuerto - Quito

Gustavo Jalkh y su esposa en Supermaxi El Jardín - Quito

Iván Vallejo visitó Supermaxi El Bosque - Quito

MAXi SOCIALES

Marvin Holladay y su esposa en Supermaxi El Bosque - Quito

Roberto García es cliente de Supermaxi Iñaquito - Quito

Rodrigo Bond visitó Supermaxi El Bosque - Quito

Frank Bonilla visitó Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

El niño Benjamín Nuñez en Megamaxi El Recreo - Quito

Juanita Racines es clienta de Megamaxi 6 de Diciembre - Quito

MAXi SOCIALES

Ma.Verónica Sánchez y su familia en Supermaxi América - Quito

Alumnos del Centro Educativo Panal de Luz en Megamaxi San Luis - Sangolquí

Nuestro compañero Juan Carlos Araujo en Supermaxi Plaza del Valle - San Rafael

Catalina Fuentes en Megamaxi San Luis - Sangolquí

Sharon L Stiff, Alex y Sherry Coyle en Megamaxi San Luis - Sangolquí

El cantante Wilfrido Vargas visitó Supermaxi Ibarra

Blanca Zanchi es cliente frecuente de Supermaxi Manta

El actor y cantante Gustavo Herrera en Supermaxi Manta

Diego Ochoa, Homero Valencia y Federico Scoppa en Supermaxi La Pradera - Loja

Dolores de Hidalgo en Supermaxi La Pradera - Loja

MAXI SOCIALES

Armando Febres y su esposa en Supermaxi La Pradera - Loja

Jorge Camacho Sánchez en Supermaxi La Pradera - Loja

Narcisa Ureña y su hija Diana Navas en Supermaxi La Pradera - Loja

Orfa Moncayo es cliente de Supermaxi La Pradera - Loja

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SOCIALES

Connie Yeo visitó Juguetón Policentro - Guayaquil

Samantha y Valentina Noriega y su madre en Juguetón Mall del Sol - Guayaquil

Isabella y Micaela Armebianchi en Juguetón Mall del Sol - Guayaquil

Roberto, Ricardo y Rafael Romero visitaron Juguetón Policentro - Guayaquil

Isabel Peña y Victoria e Isabela Maldonado en Juguetón El Jardín - Quito

Joaquín Castro Larrea en Juguetón Condado - Quito

Nuevos PRODUCTOS PICADITAS SUPERMAXI

Tipo de producto: picadita Características: • Combinación de quesos, embutidos y variedad de encurtidos • Ideales para reuniones sociales • Económicas y listas para servir Presentaciones: bandejas en cinco variedades de 500 g a 1.315 g Marca: Supermaxi

Tipo de producto: vegetal Características: • 0% Colesterol • Con poder antioxidante • Utilícelos para preparar sus recetas favoritas Presentaciones: bandejas de champiñones enteros y tajados de 220 g y 450 g Marca: Supermaxi

HIGOS EN MIEL TOCHY

AJÍ CRIOLLO ELITE

Tipo de producto: conserva Características: •Producto 100 % natural sin preservantes • Elaborado con materia prima seleccionada típica ecuatoriana como: ají criollo, chochos, cebolla y especies propias de nuestro país Presentación: frasco de vidrio 300 g Marca: Elite

Tipo de producto: dulce tradicional Características: • Elaborados con higos frescos, cocidos en miel de panela • Alimento 100% natural, energético y diurético, con alto contenido en vitaminas A, C y B • Higiénicamente procesados y envasados Presentación: frasco de vidrio de 550 g Marca: Tochy

ECO BBQ

Tipo de producto: Carbón ecológico Características: •100% producto ecológico • Rinde y dura 3 veces más que el carbón normal • No ensucia • No hace llama, solo brasa Presentación: funda 9 libras con agarraderas Marca: Ekobrasa

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CHAMPIÑONES FRESCOS SUPERMAXI

GARNIER NUTRISSE COLORISSIMOS

Tipo de producto: tinte para cabello Características: • Coloración permanente nutricolor con aceites nutritivos de frutas • Mayor aclaración de hasta 3 tonos • Óptima cobertura de canas • Nutrición de larga duración y brillo Presentación: caja con kit de auto aplicación Marca: Garnier