Maxirevista Septiembre by Supermaxi

Número 190 • año 17 • septiembre 2011

Salud

Cocina y baños relucientes NOTICIAS

Álbum Cars2 Ya llegó a

nuestros locales NUTRICIÓN

Coloridas y saludables acompañantes del menú

E D I T O R I AL

Sabor y salud

n arcoíris de sabor y salud, así son las verduras que por su versatilidad no pueden faltar en el menú diario, pues quién no acompaña un plato fuerte con una exquisita ensalada, cuya base son estos productos, ricos en vitaminas, minerales y otros nutrientes. Recuerde que el consumo diario de productos vegetales ayuda a evitar enfermedades graves, como las cardiopatías, los accidentes cardiovasculares, la diabetes y el cáncer, así como deficiencias de importantes micronutrientes y vitaminas. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ubica al escaso consumo de frutas y verduras en el sexto lugar entre los 20 factores de riesgo a los que atribuye la mortalidad humana. Con estos antecedentes incluya de dos a tres porciones de estos alimentos, acompañados de frutas, en su alimentación diaria. Buen provecho.

Los editores

aventura

ACCESORIOS

ser resistentes, rígidos, estables, con mucho agarre, de peso ligero y contextura ﬂexible. Es necesario que tengan una capa interna que proteja los pies de posibles heridas causadas por las rocas. El propósito del trail running es correr lo más liviano posible. Algunos corredores usan bastones de senderismo para aumentar la velocidad y estabilidad.

Trail running C

etapas que se pueden cumplir en diferentes días. Las carreras son más cortas que una maratón. APORTE SALUDABLE

Los entrenamientos y competencias de trail recorren distancias a campo traviesa y brindan varios beneﬁcios para los deportistas: Fortalece los músculos: al subir, bajar y enfrentarse a diferentes tipos de terreno, el cuerpo necesitará una mayor exigencia muscular. Fomenta el equilibrio, el balance y el impulso, otorgando agilidad y potencia. Conoce tus destrezas: las carreras de trail son apropiadas para aprender a conocer el cuerpo, sus capa-

HORA DE ENTRENAR

El entrenamiento del trail running puede ejecutarse diariamente en pistas de atletismo. El primer paso es calentar con un trote suave. Durante todo el trayecto intente mantener la espalda erguida, esto permite mayor estabilidad y que entre más oxígeno a los pulmones. Antes de adentrarse en la naturaleza, un requisito indispensable es entrenar subiendo y bajando cuestas

cidades y límites. Además, le permite administrar su fuerza y energía. Contacto natural: el aire puro que brinda esta actividad es ideal para despejarse de la ciudad y recrearse con las maravillas del medioambiente. EQUIPO

Durante la práctica de trail running es indispensable utilizar materiales especializados y de calidad. La vestimenta dependerá del lugar en el que se desarrolle la carrera y de la duración de la misma. En una competencia de trail running un factor determinante es el tipo de calzado. Los zapatos deben

Para iniciarse en el trail running, en varios países existen carreras de niveles sencillos, entre los dos y cinco kilómetros.

l paradigma de este tipo de carreras se disputa en Sudáfrica, con la maratón extrema de Kalahari Augrabies. Consta de seis etapas que en total suman 250 kilómetros. El agua durante el transcurso de la carrera está restringida, sólo se puede hacer uso de ella en los intervalos entre etapa y etapa. Cada equipo tiene la obligación de transportar el alimento que van a utilizar durante la estancia en el país africano, la entrada de alimentos por vía externa está muy controlada por la organización para que no se presenten inconvenientes.

PARA EMPEZAR

• Escuche a su cuerpo y descanse lo necesario. • Fortalezca y estire las caderas, tobillos, glúteos y cuádriceps. • Luego de entrenar tómese más tiempo para la recuperación. • Combine distancias, intensidades y duración. • Se recomienda complementar el entrenamiento con algo de ciclismo y pesas, para mejorar la potencia muscular y proteger los ligamentos.

Entrenar rodeado de flora y fauna es divertido, muy apasionante y sano. El trail running es un deporte en auge que cada vez cuenta con más aficionados. orrer libre por senderos no pavimentados, es una acción que se ha desarrollado desde el aparecimiento del ser humano. En la actualidad, esta actividad adquirió tintes de profesionalidad bajo el nombre de trail running, práctica que consiste en ejercitarse en el medio silvestre, libre del ruido de la ciudad. Los amantes de esta disciplina están dispuestos a correr por cualquier superﬁcie natural, atravesando desiertos, montañas, bosques o ríos. Esta actividad es más apasionante, por el esfuerzo que requiere, en lugares con pendientes y descensos. Es una competición ardua y puede tener varias

Estas son las prendas indispensables para practicar esta actividad SUDÁFRICA, LA REINA DEL TRAIL

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Prenda multifuncional, con costuras planas que evitan rozamientos. Diseño ceñido al cuerpo para mayor comodidad y desempeño. Calidad transpirable y secado ultrarrápido.

LICRA ESPECIAL PARA CORRER SUGOI ya que en los desniveles se trabaja potencia y velocidad al mismo tiempo, lo que signiﬁca un doble esfuerzo, que si se lo enfrenta sin previo entrenamiento puede resultar peligroso. Si la cuesta es demasiado empinada, apoye sus manos en las rodillas para disminuir la tensión en las piernas, especialmente en los cuádriceps. Y, en la bajada lleve su cuerpo ligeramente hacia atrás para mantener el equilibrio. Cada vez son más los deportistas que deciden par-

ticipar de viajes en solitario, fuera de las pistas, para adentrarse en la naturaleza y estar preparados para posibles problemas. Cuando lo considere necesario deténgase, hidrátese e ingiera alimentos que le brinden energía. Entrénese cuidadosamente para dar pasos ﬁ rmes y seguros, ya que las partes más propensas a sufrir lesiones son las rodillas y tobillos, que pueden sobreesforzarse por la repetición de un ejercicio o el constante impacto en el suelo.

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32 Trail running: una carrera libre 32

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que permite estar en contacto directo con la naturaleza.

Su opinión es muy importante... Siéntase parte de nuestra revista. Envíe sus comentarios o sugiera temas. La dirección de nuestra oficina es: Av. Amazonas N33-319 y Rumipamba.Edificio Torre Carolina, 2do. Piso. Correo electrónico: revistamaxi@editorialtaquina.com o llámenos a los teléfonos: (02) 2 250 146 / 2 256 159

Dirección General SUPERMAXI Departamento de Mercadeo • Coordinación, Edición y Diseño Editorial TAQUINA • Fotografía Editorial TAQUINA, Fotos Marggraff, Shutterstock images • Fotografía de Portada Shutterstock images • Impresión Ediecuatorial • I.S.S.N.: 1390-0145 • Reg. Senacom: 619 Todos los derechos reservados Quito - Ecuador PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN PREVIA AUTORIZACIÓN DE EDITORIAL TAQUINA

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contenido

Legumbres 18

Su consumo es indispensable en la alimentación. Son ricas en vitaminas, minerales y otros nutrientes

30 salud

10 noticias favorita

Cocina y baño siempre limpios

14 vida

Padres, grandes aliados en la etapa estudiantil

18 nutrición

Las verduras acompañan todo menú 22 Lonchera fácil y saludable

24 supermercado Verduras de la mejor

calidad llegan a su mesa

27 sabores

Embutidos, gama exquista de sabor

32 aventura

libre y relajada Prendas para la mujer audaz, decidida y vital. Encuentre un avance de esta nueva colección de venta exclusiva en Megamaxi. Pág 10

Trail running, deporte en auge

34 tips

Ideas prácticas para el hogar

36 tecnología

Productos y accesorios de última generación

38 1, 2, 3... CLic 40 belleza

Radiante y hermosa después de tomar el sol

lonchera saludable

Ideas prácticas para el lunch

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21 recetas Encuentre consejos sobre: salud, nutrición, mascotas y mucho más. 42 moda

Nueva colección de Blash by Rosanna Queirolo

45 mascotas

Mininos para todo gusto

48 música 50 cine 52 libros 54 sociedad

CONSEP informa

56 cadena de beneficios 58 sociales

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Novedades tecnológicas Equipos y accesorios de última tecnología a su alcance.

Moda

Blash by Rosanna Queirolo nos presenta su nueva colección. 9

noticias F A V O R I T A

Clientes, bienvenidos al Centro de Distribución Más de 500 clientes de Supermaxi han visitado el Centro de Distribución. Ellos conocieron el cuidadoso tratamiento que reciben los productos desde su recepción, almacenamiento, transporte y exhibición. Un festival nutritivo y delicioso

as frutas y veduras fueron las protagonistas del Maxi Festival que se realizó del 12 al 25 de agosto en los locales de Supermaxi y Megamaxi, a escala nacional. Manzanas, peras, pepinos, zanahorias, frutillas, lechugas, entre otros saludables alimentos, fueron los preferidos de cientos de clientes que acudieron a nuestra cadena de supermercados. Además, por la compra de cinco dólares en frutas y verduras más cuatro dólares, recibieron un Vita amigo, que son divertidos peluches representativos de sus alimentos favoritos.

De izquierda a derecha y de arriba hacia abajo: Martín Fioravanti, Fausto Lucas, Chun Cao, Llevar Martín, Erick Chan, Rafael Guando, Marco Montesdeoca, Luis Montesdeoca, Jesús Viverm, Joselito Villón, Jaime Cevallos, Gloria Hidalgo, Denis Aguirre, Italia Oga, Cristina Salas, Verónica de Montesdeoca, Alicia Hidalgo, Aída Arellano, Yanqui Shen, Delvi Bueno, Carolina Silva, María Elena Rivera, Nadia Menzu, Fanny Rosales, María Isabel de Villar, Cecilia Hinojosa y Gina Guzmán.

trativo de las oficinas de Supermaxi, en n grupo de clientes visitó el Amaguaña, y desde ella se despachan Centro de Distribución (CD) diariamente más de 150.000 bulde nuestra cadena de supermercados y tos de mercadería de las secciones de abastos, frutas y jugueterías para conocer, legumbres, lácteos, carevaluar y verificar el traLos clientes tamiento que reciben nes, pollos, pescados, que visitaron los productos que comercancías generales el CD comprobaron y juguetes; y se recimercializamos. los rigurosos be aproximadamente A b a s t e c i m ie nt o procesos de constante y garantizala misma cantidad. Duarante el recorrido, eficientes controles nuestra cadena de do, los visitantes code calidad, disminusupermercados nocieron los procesos ción de costos y frescura en todos los productos son internos que seguimos y las exigencias que deben algunas de las características cumplir nuestros proveedores del CD que lo han convertido en el mejor del Ecuador y en un referente que incluye normas sanitarias en la para América. manipulación y transporte de la mercadería para garantizar que son aptos Esta moderna infraestructura, está para el consumo y de la mejor calidad. ubicada dentro del complejo adminis-

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noticias F A V O R I T A

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vida

Deberes escolares:

Un momento de aprendizaje mutuo Los padres pueden ayudar a sus hijos en sus tareas escolares, pero nunca hacerlas por ellos. Involucrarse fortalece el vínculo con los hijos y ayuda a conocer mejor sus fortalezas y debilidades.

Para leer y estudiar necesitamos luz blanca intensa, que no canse nuestra vista pero que nos permita trabajar con tranquilidad.

uando terminan las largas vacaciones en que los chiquitines ocuparon su tiempo en juegos, televisión y largas horas de sueño, es tiempo de regresar a clases y retomar las actividades escolares. Una de ellas son las tareas que envían los maestros para desarrollar en casa. Es importante que inculque en sus hijos responsabilidad para que realicen sus tareas escolares y retengan en la mente lo aprendido en las horas de clase.

Sandra Álvarez, psicóloga infantil, indica que las tareas escolares son las primeras preocupaciones y cargas de responsabilidad de los niños. Es una excelente oportunidad para que desarrollen su capaR E V I S TA M A X I • S E P T I E M B R E 2 0 1 1

vida

cidad de organización, “el trabajo diario es la base para convertirse en alumnos responsables”, destaca. Antes de los tres años, los niños no deben tener compromisos escolares, sino solo actividades donde el aprendizaje esté inmerso en el juego: rayar, rasgar, pintar y dibujar. A partir de los cuatro años es recomendable que dediquen un tiempo en la tarde para “hacer los deberes”. Como aún están aprendiendo a leer y escribir, las tareas pueden consistir en dibujar las letras, números y figuras aprendidas ese día. Los niños de cinco años van desarrollando nuevas habilidades, principalmente en el lenguaje, lo que les permite realizar tareas más audaces y con mayor exigencia. Sin embargo, es fundamental saber que cuando son menores de cinco años, los niños solo deben tener tareas que ameriten 15 minutos de dedicación, ya que ese es su tiempo máximo de concentración. Si desde pequeños se acostumbran a dedicar tiempo al estudio, les costará menos esfuerzo realizar sus tareas posteriores. sana obligación

Los deberes son una obligación de los niños. Les enseñan a organizarse, a ser responsables, disciplinados y comprometidos. Sin embargo, es importante que los padres se involucren en las tareas y se conviertan en un apoyo. Álvarez recomienda sentarse con el niño antes de que empiece a hacer los deberes para planificar las tareas del día y una vez organizado será el pequeño, en solitario, quien las desarrolle. Recuerde que no se trata R E V I S TA M A X I • S E P T I E M B R E 2 0 1 1

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de hacer los deberes con ellos sino que ellos los hagan solos. Es importante que su ayuda se F o m ente un a dé únicamente después de que el actit u d p o sitiva e n niño ha intentado lograrlo por su sus h ijos a l a h or a cuenta y no obtiene un resultado satisfactorio. En estos casos los d e h a cer l a s t a re a s padres son solo un soporte que les incentiva a pensar. Si no cumplen este papel los niños pierden la oportunidad de aprender a planiAlgunas claves son: ficar, organizar sus actividades diarias, ser responsables y, por supuesto, descubrir nuevos conocimientos en diferentes Para los más pequeños: es áreas, que se adaptan a cada edad. preferible que el niño haga los deberes en las primeras horas de la tarde para que Incentive adecuadamente Los padres aportan mucho cuando disminuye la frustración no esté cansado y tenga de aprender y convierten el proceso en un reto agradable. tiempo para otras activi-

La base del aprendizaje

btener buenas notas es cuestión de esfuerzo y disciplina. Tener suerte en los exámenes es el reflejo de la dedicación con la que se estudia y, con algunas pautas de organización y técnicas elementales de estudio, será más fácil conseguir resultados académicos satisfactorios. El proceso de aprendizaje implica entender lo que se quiere asimilar y luego memorizarlo. Esto se logra a través de la repetición de los contenidos. Una técnica infalible consiste en leer, subrayar y realizar un esquema o resumen. Para desarrollar la concentración de los niños, es necesario eliminar los estímulos que puedan estar captando su atención mientras estudia. Es recomendable hacer las tareas más difíciles cuando se encuentre más descansado.

PAPEL de los padres • Pídale a su hijo que nunca oculte un deber ya que siempre tendrá tiempo para realizarlo.

• El pequeño no debe recibir premios por hacer sus tareas, pues es una responsabilidad.

• Evite castigar a su hijo por una mala nota. Estimúlelo y ayúdelo a esforzarse más.

vida

dades después de hacer sus deberes. Esto reforzará su deseo de acabar pronto. Establecer el hábito: durante los primeros deberes, manténgase cerca del niño, pero en silencio para evitar que se acostumbre a su presencia. Si el niño se distrae, recuérdele amablemente la tarea que estaba desempeñando para que la termine. Con el paso del tiempo procure alejarse del lugar donde el niño hace los deberes y regrese cada vez menos para que se acostumbre poco a poco a hacer los deberes solo. Revise los deberes terminados: así reforzará el tra-

bajo realizado y le indicará los errores cometidos.

El valor de los deberes

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La actitud positiva de los padres l a s t a re a s no son ante los deberes ayuda a los niños u n a car g a pesada a cumplir con su obligación de forsino esfuer z os ma natural. 1. Aprendizaje: es necesario repr o vec h o s o s conocer el valor de los deberes en la vida estudiantil y tener paciencia para prestarles ayuda adecuada a los hijos. 2. Responsabilidad: los padres deben reconocer la nece• Si no entendió algo, sidad de seguir de cerca las actividades académicas de sus impúlselo a buscar hijos, no como una obligación sino como un beneficio a ayuda, información, futuro, que además los hará sentirse importantes. libros, imágenes. Que 3. Establecer tiempos: aprovechar mejor el tiempo es no se acostumbre a fundamental para evitar que su hijo tarde demasiado en que todo se lo hagan hacer la tarea. Así, los deberes no le parecerán aburridos. papá o mamá. Hay Estas técnicas le pueden ayudar: diccionarios, enciclo• Fomente el empleo de una agenda escolar como herrapedias, la internet, mienta de planificación y control de tareas. etc. Sólo debe buscar • Cuando note que su hijo está cansado, propóngale un su ayuda hasta que descanso de diez minutos, en el que podría servirse un ya agotó las otras refrigerio. Así podrá retomar sus tareas con agrado. fuentes.

CreE la zona de estudio ideal El lugar donde el niño estudia y hace los deberes debe ser agradable, espacioso y cómodo, así se sentirá motivado para hacerlos correctamente.

ara que sus hijos tengan un rendimiento escolar exitoso, la clave radica en animarlos y ayudarlos para que se esmeren por aprender y fortalecer los conocimientos adquiridos en las horas de clase. Para lograrlo, elija un ambiente exclusivo para realizar las tareas. • El lugar de estudio debe ser siempre el mismo para que no existan nuevas distracciones cada vez que se va a estudiar. • Debe contar con algunos elementos básicos (mesa o escritorio y silla). Recuerde tener cerca todos los materiales necesarios. • Elija un espacio silencioso que le permita concentrarse y mantener su atención.

• Asegúrese de que cuente con una ventilación y temperatura adecuadas. • Si tiene más de un hijo, lo mejor es programar períodos de estudios simultáneos. Así evitará que ellos se distraigan entre sí. Quizá haya días en que los niños no tengan tareas. En todo caso, si considera que debe destinar parte de su tiempo al estudio, invítelo a leer un libro de su interés, incluso podría ser enfocado a algún tema que esté viendo en clase. Hágalo de una forma atractiva y divertida, tomando en cuenta la edad de su hijo y el nivel escolar que curse, así captará su atención.

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nutrición

Las legumbres son un tipo de verdura. Su variedad las convierte en apetitosas opciones para preparar ensaladas, caldos o estofados.

l consumo de verduras es imprescindible para la salud, protegen al organismo de desórdenes alimenticios y enfermedades crónicas. Además, proporcionan energía y vitalidad porque aportan proteínas, compuestos bioactivos, hierro, silicio, calcio, potasio, fósforo, hidratos de carbono y magnesio. Las hortalizas junto a las legumbres, pertenecen al grupo de las verduras. El pepinillo, zanahoria, col, pimiento, lechuga, berenjena, remolacha, brócoli, cebolla, espinaca, coliflor, papa, apio y tomate son sus principales representantes. Este grupo alimenticio es una fuente importante de sustancias antioxidantes y contiene bajas cantidades de grasa, azúcar y calorías. Son ingredientes ideales en las dietas equilibradas y ayudan a prevenir enfermedades como: cáncer,

¿Un bocadillo saludable?

¡Elija las legumbres! 18

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nutrición

diabetes, hipertensión, presión arterial, cataratas y Alzheimer. El agua constituye entre el 80 y el 90% de la composición de las verduras y legumbres y en ellas se encuentran disueltas las sales minerales y las vitaminas. Estos elementos tienen un papel preponderante en importantes funciones del organismo, como la transmisión de los impulsos nerviosos, la síntesis de hormonas y enzimas y, sobre todo, la hidratación correcta del organismo. El principal aporte de las verduras son los minerales, las vitaminas y la fibra. Minerales: las verduras son ricas en minerales como hierro, zinc, fósforo, potasio, calcio y magnesio, micronutrientes imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo. Vitaminas: las verduras tienen efectos beneficiosos para el organismo. Por ejemplo, la vitamina A mantiene fuertes las defensas contra las infecciones. Las vitaminas del grupo B fortalecen el sistema nervioso. Y la vitamina C, desarrolla y repara los tejidos de todo el cuerpo. Las verduras más ricas en vitamina A son el tomate, las zanahorias, los

Verduras orgánicas

Se consideran productos orgánicos a los que son cultivados sin el uso de fertilizantes químicos ni pesticidas. Estos alimentos se han convertido en una opción más a la hora de cuidar la salud, preservar el medioambiente y aumentar el valor nutricional. Los alimentos orgánicos de origen vegetal se cultivan utilizando abonos y control de plagas naturales. Se producen respetando el ritmo de crecimiento natural, por lo que tienen el tiempo suficiente para sintetizar los azúcares y nutrientes del suelo. pimientos rojos, las espinacas, la lechuga y las acelgas. Las verduras que aportan vitamina C son los pimientos, el perejil, las espinacas, la coliflor, las acelgas, los calabacines, la lechuga y el tomate. La vitamina B9 o ácido fólico se encuentra fundamentalmente en las hojas de los vegetales.

Fibra: aporta a la regulación

del tránsito intestinal, evita el estreñimiento y previene el cáncer de colon. Las verduras dan al organismo salud y bienestar

Cocínelas entre 20 y 30 segundos para que conserven todas sus propiedades. • Está comprobado que el

tomate contiene carotenoides, los cuales previenen el desarrollo de algunos tipos de cáncer como el de próstata. • La coliflor contiene una sustancia que neutraliza a los estrógenos, responsables del cáncer de mama. • La lechuga es muy baja en calorías y azúcar, es

¿Semillas de arvejas o raíces de nabo? Conozca cómo se denominan las partes que normalmente consumimos de estos alimentos Hojas: col, lechuga, espinaca,

Tallos: Brotes:

Flores: Frutos:

acelga, berro, nabo, perejil apio, hinojo espárragos, brotes de soya, brotes de alfalfa coliflor, alcachofa tomate, berenjena, pepinos, pimientos (ají), zapallo

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Vainas:

chauchas o judías verdes Semillas: arvejas y choclos Raíces: zanahoria, nabo remolacha, mandioca Tubérculos: papa, yuca, camote Bulbos: cebolla, ajo Cogollos: palmitos

Las leguminosas son una fuente de proteína y el organismo las necesita para crecer, restaurarse y formar músculos y tejidos.

nutrición

la verdura ideal para adelgazar. Además, tiene efecto relajante. • Las espinacas contienen hierro. Se le otorga propiedades antianémicas. • El apio y la cebolla son la dupla ideal para el sistema diurético, además imprescindibles para las infecciones de vías urinarias. • El pimiento es un magnífico antioxidante. Mejora el flujo sanguíneo, está indicado para mujeres con problemas de varices y hemorroides. El color IMPORTA

Las verduras se clasifican por su color. La cromática que presentan se relaciona con su composición química y propiedades nutritivas. Verduras de hoja verde:

aportan pocas calorías y tienen un gran valor alimentario por su riqueza en fibra, vitaminas (A, C, complejo B, E y K), minerales (calcio y hierro). El color verde de la lechuga, col, berro, acelga, espinaca, se debe a la presencia de la clorofila. Verduras amarillas: son ricas en caroteno, sustancia que favorece la formación de vitamina A. En este grupo se pueden mencionar la zanahoria, el zapallo y el choclo amarillo. Verduras de otros colores:

contienen poco caroteno pero son ricas en vitamina C y complejo B. Las más conocidas son: remolacha, tomate, papa y cebolla.

SUGERENCIAS DE Cocción

ocinar las verduras no presenta dificultad alguna en la cocina. Sin embargo, existen una serie de reglas y consejos básicos que se deben seguir para obtener el mejor resultado y, sobre todo, garantizar que estas mantengan su aporte vitamínico. Al combinar las verduras con otros grupos alimenticios como: carnes, quesos, pastas o arroz, se consigue un plato equilibrado y nutritivo. Antes de iniciar la cocción, lave bien la verdura con abundante agua fría. Al terminar, escúrrala para evitar que las sustancias solubles que contenga no se disuelvan. Según la forma de consumo las verduras se pueden clasificar de la siguiente manera:

Crudas

La mayoría de las verduras se pueden ingerir crudas, así mantienen todas sus vitaminas. Si se las encuentra poco sabrosas o con demasiado sabor u olor, se las puede introducir durante un par de minutos en agua hirviendo. Las coles (brócoli, coliflor, col) pueden comerse crudas, a excepción de las coles de Bruselas que resultan indigestas.

Las espinacas se pueden comer crudas, una vez que se hayan limpiado bien las hojas. Si no son muy tiernas es mejor comerlas hervidas.

Fritas

Todas las verduras pueden freírse, especialmente las espinacas y las acelgas. Los espárragos resultan deliciosos crudos. Sin embargo, los silvestres son muy amargos y conviene hervirlos en agua o freírlos con aceite. Deseche el líquido de la cocción antes de comerlos. Las alcachofas o los cardos, aunque pueden comerse crudos, resultan demasiado amargos y es mejor cocerlos.

Al vapor

La mayoría de verduras pueden cocinarse al vapor, las más utilizadas suelen ser la col y el brócoli. Para cocer al vapor, coloque una rejilla en la olla para impedir que la verdura toque el agua. La olla debe permanecer tapada durante la cocción. Este sistema mantiene las propiedades nutritivas.

A la brasa

Muchas se pueden cocinar a la plancha o a la brasa, las alcachofas son las más comunes en este tipo de preparación.

Cocidas, en olla o guisadas

Todas las verduras pueden ser utilizadas

de esta manera. Hay que tener presente cómo cocinarlas para que no pierdan sabor y sus propiedades alimentarias. Al cocinar las verduras, evite colocar mucha cantidad de agua. Una vez que el agua hierva, introduzca las verduras y cocínelas el tiempo recomendado. Deje enfriar y secar. Se ha demostrado que una cocción inadecuada es responsable de la pérdida de la mitad de las vitaminas.

Para conservar los nutrientes de las verduras recuerde: • Utilice las hojas exteriores más verdes, son las que tienen más vitaminas y clorofila. En caso de que estén negras, marchitas o presenten manchas de enfermedades, deséchelas. • Lávelas justo antes de cocerlas. No utilice agua caliente. • Llévelas al fuego cuando el agua ya esté hirviendo. Si se las sumerge en agua fría, las verduras se ponen negras por oxidación. • Si se trata de verduras de hoja verde, no tape la olla para que no se pierdan las vitaminas que son muy sensibles al calor elevado. • Evite cocinarlas demasiado tiempo, al hacerlo se estropean las vitaminas, se pierde el sabor y la textura. • Para mantener la textura de las verduras es conveniente añadir un poco de sal al agua de la cocción, excepto cuando se cueza para personas que retienen líquidos, tienen problemas de riñón o hipertensión.

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recetas rinde: 8 porciones

FUENTE: libro “El maravilloso mundo de las verduras” de Supermaxi.

Lasaña de verduras INGREDIENTES 1 paquete de fideos para lasaña precocidos 800 g de espinaca 4 hojas de acelga 2 zuquinis amarillos 2 zuquinis verdes 100 g de tocino ahumado 1 taza de crema de leche 2 tazas de salsa blanca ligera 1 taza de queso mozzarella rallado 1 cucharada de orégano 2 cucharadas de queso parmesano 1 frasco de salsa para espagueti 1 cucharada de mantequilla 2 tazas de champiñones picados

preparación • Retire la parte blanca de la acelga y los tallos de la espinaca y cocínelas al vapor. Escúrralas y trocéelas. • Pique fino los zuquinis. • En una sartén derrita la mantequilla y saltee el tocino troceado fino. • Añada las verduras, sazone con sal, pimienta y deje cocer por tres minutos. • Coloque los fideos en una fuente refractaria alternando una capa de salsa blanca, una de verduras, una de salsa de espagueti, una de crema de leche, una de queso mozzarella, una de fideos y repita el procedimiento. • Rocíe salsa de tomate, queso mozzarella, queso parmesano y orégano sobre los fideos. • Lleve al horno precalentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esté dorado. Sirva.

rinde: 6 porciones

Pastel holandés de verduras Preparación • Engrase un molde rectangular y espolvoréelo con el pan rallado. • Bata los huevos con la leche y el queso rallado. • Sazone con sal y pimienta. • Incorpore las verduras y mezcle todo. • Coloque la preparación en el molde, rocíe con el pan rallado y el queso parmesano. • Lleve al horno precalentado a temperatura alta por 40 minutos. • Desmolde y sirva.

INGREDIENTES 1 taza de arvejas tiernas cocidas 1 taza de vainitas cocidas y troceadas 1 taza de puntas de espárragos cocidas 5 huevos 3 cucharadas de margarina ¼ de taza de queso holandés rallado ¼ de taza de leche 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de queso parmesano rallado Sal y pimienta al gusto

TIP Si no tiene espacio en la refrigeradora, precocine algunas verduras como zanahorias, brócoli y remolachas. Guárdelas en un recipientes hermético y congélelas.

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nutrición

La lonchera ideal

Sándwich de jamón con pickles y zanahorias

es saludable y divertida

Una colación nutritiva fomenta el desarrollo físico e intelectual de los niños y satisface sus necesidades energéticas.

l recreo es la hora del día más esperada por los pequeños. Es un momento incomparable por los juegos y risas que comparten con sus amigos y lo más importante: el refrigerio, que le permite mantenerse activo durante toda la jornada. ¿Qué alimentos se pueden incluir en la lonchera?

1. Pollo, pavo, embutidos, queso, huevos: se los puede utilizar en sándwiches, hot-dogs y tortillas. Son alternativas deliciosas, ricas en proteínas, que benefician el crecimiento, fortalecen el sistema inmunológico y favorecen al rendimiento escolar. Durante la semana incluya variedad de panes y vegetales para enriquecer el valor nutricional. 2. Frutos secos y granos (nueces, maní, almendras, pistachos, soya, chochos, choclo): contienen proteínas de origen vegetal, fibra, vitaminas, minerales. Son ricas en grasas saludables que favorecen al sistema nervioso y representan una forma diferente y atractiva de colación para los niños.

3. Leche o yogur: los lácteos aportan calcio y proteínas que son importantes para el crecimiento de los niños. Además, fortalecen los huesos y los dientes. 4. Verduras, fruta natural entera o ensalada de frutas: son una excelente fuente de energía. Aportan vitaminas, minerales, agua y fibra. Disminuyen las infecciones y ayudan a mejorar la digestión. Consejos prácticos

• Para conservar los alimentos utilice envases herméticos, papel aluminio o bolsas de plástico. • Disminuya el consumo de frituras, golosinas y bebidas con colorantes. • Al preparar los alimentos use pequeñas o mínimas cantidades de sal y azúcar. • Comente con sus hijos la importancia de una buena alimentación.

rinde: 4 porciones

INGREDIENTES 8 rebanadas de jamón Fritz 4 cucharadas de mayonesa Gustadina 8 rebanadas de pan 2 cucharadas de pepinillos en vinagre cortados 4 rebanadas de queso mozzarella 1 taza de zanahoria Hortana rallada Sal y pimienta al gusto

preparación • Mezcle zanahoria, pepinillos, sal, pimienta y coloque la mezcla sobre la primera capa de pan. • En la otra capa coloque el queso y jamón. • Cierre con la última tapa y presione para juntar los ingredientes.

Wrap de pechuguitas apanadas

rinde: 5 porciones Con el aporte de:

INGREDIENTES 1 funda de pechuguitas Mr. Cook de 0,35 kg 1 taza de arroz Gustadina cocido 1 lata de fréjol rojo Gustadina de 425 g 1 taza de lechuga nacional Hortana cortada finamente 4 tortillas de harina ½ taza de zanahoria Hortana rallada

preparación • Prepare las pechuguitas siguiendo las indicaciones del empaque. • Cocine el contenido de una lata de fréjol rojo hasta que espese. • Mezcle la zanahoria con la lechuga y el arroz. • Unte el fréjol en la tortilla, coloque la lechuga con arroz y zanahoria y sobre ésta las pechuguitas cortadas. • Enrolle yRestán E V I S TAlistas M A X Ipara • S E consumir. PTIEMBRE 2011

supermercado

Frescura de calidad En Supermaxi y Megamaxi cuidamos todos los detalles para que las verduras que usted adquiere en nuestros locales estén en óptimas condiciones de consumo.

as verduras son productos indispensables en la alimentación y consumirlas contribuye a una mejor calidad de vida. Las verduras ofrecen una gran riqueza nutritiva, ya que contienen una amplia gama de vitaminas, minerales, agua, fibra y sustancias antioxidantes. Para mantener todos los nutrientes, se deben seguir estrictos procesos desde la siembra hasta la cosecha y antes de que lleguen a su mesa. En nuestros locales ofrecemos una gran variedad de verduras, las cuales antes de ser colocadas en percha, pasan por un estricto control de calidad. Para asegurar a nuestros clientes la procedencia de las hortalizas y verduras, seguimos un riguroso proceso poscosecha. La operación se efectúa en el Centro de Distribución (CD), en donde diariamente nuestros proveedores entregan sus productos en camiones refrigerados. Esta bodega cuenta con la más alta tecnología para garantizar que los productos lleguen en óptimo estado y sean despachados según el requerimiento de los locales.

En Supermaxi y Megamaxi En todos nuestros locales ofrecemos la más variada gama de verduras. Todos los productos tienen marcada su fecha de caducidad, lo que garantiza su frescura.

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supermercado

Las verduras que se reciben son clasificadas y almacenadas. Los productos que requieren refrigeración se colocan en cámaras especiales en las cuales se controla la humedad y temperatura, garantizando un producto en perfecto estado. En cada local hay cámaras especiales que permiten mantener la cadena de frío, así los productos conservan todas sus características y calidad. Si no se respeta este proceso las verduras pierden sus nutrientes. Como estos productos están constituidos entre el 70 y 90% por agua, en nuestros locales se utilizan humidificadores especiales, para evitar que las verduras se deshidraten, pierdan humedad y textura. Además, en los locales se utilizan medidores de humedad relativa, para que los productos se mantengan en buen estado. Diariamente se verifica que todos los productos que se ofrece estén en perfecto estado y se comprueba que la temperatura, tanto de los congeladores y refrigeradores sea la adecuada para su conservación.

Para garantizar calidad y frescura seguimos un riguroso proceso de control de calidad.

Selección de proveedores

Escogemos cuidadosamente a nuestros proveedores, quienes cumplen con normas de calidad e inocuidad en sus procesos. Tanto en la producción, manipulación, almacenamiento, transporte y en los controles sanitarios, abonos, uso de fertilizantes adecuados, entre otros.

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Conservación

• Para mantener las verduras en buen estado se deben envolver en una bolsa de plástico previamente lavadas, y llevarlas a la refrigeradora. En caso de que haya adquirido mucha y no cuente con suficiente espacio, puede limpiarlas y pre-cocinarlas al vapor o en agua hirviendo durante cinco minutos. • Hay algunas verduras que no se llevan bien entre si. Tal es el caso de las cebollas que estropean las papas cuando están en contacto, y por eso es conveniente separarlas. • Tanto la lechuga como otras verduras de hoja es mejor cortarlas con las manos y evitar hacerlo con el cuchillo, ya que se oxidan y oscurecen. • Si la lechuga se oscurece, se puede revivirla sumergiéndola rápidamente en agua caliente, luego se la enjuaga en agua

Centro de Distribución (CD): está equipado con tecnología de punta que permite verificar y garantizar que los productos que se distribuyen a los locales, a nivel nacional, siempre estén en óptimas condiciones y aptos para el consumo.

Control en la recepción de los productos y las materias: antes de recibir los productos, se verifica que estén en excelentes condiciones de calidad y tengan la frescura necesaria.

helada con un poco de sal o azúcar, sacúdala y llévela a la refrigeradora por una hora. • La coliflor puede durar aproximadamente seis días en refrigeración si se la coloca dentro de una bolsa de plástico con el tallo hacia arriba. Cierre la funda y haga unos agujeros para que el aire circule adentro. • Revise frecuentemente las verduras almacenadas. En caso de encontrar alguna dañada, deséchela ya que puede estropear al resto.

Procesos de producción de nuestros asociados:

nuestras empresas filiales cuentan con profesionales altamente calificados y con equipos y maquinaria innovadores. Se verifica que todos los productos cumplan con todas las características de calidad y frescura. Cadena de frío: el Centro de Distribución cuenta con cuartos y camiones debidamente refrigerados, que mantienen las verduras en óptimas condiciones de consumo.

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sabores

Embutidos:

mucha variedad para toda ocasión

Estos productos son una gran alternativa para el menú diario y para ocasiones especiales por su versatilidad y sabor excepcional.

rotagonistas de un sinnúmero de recetas, los embutidos son grandes aliados de las amas de casa y de los chefs. El término embutido proviene del proceso original de introducir un preparado de diferentes tipos de carne debidamente condimentado en una tripa animal, de colágeno o plástico, que generalmente se cocina para que se pueda consumir. Los embutidos que le ofrecemos en nuestra cadena de supermercados R E V I S TA M A X I • S E P T I E M B R E 2 0 1 1

se producen con cortes de carnes seleccionadas y de la mejor calidad. Para tener en cuenta

• Los embutidos se elaboran con las partes de los animales que mayor cantidad de carne y fibra poseen. • Son previamente cocidos y se recomienda, en algunos casos, una cocción rápida que potencializa su sabor. Esta recomendación se aplica

principalmente para las salchichas. • El jamón y la mortadela se pueden consumir directamente o si lo desea, las puede freír, ya que estos productos fueron debidamente cocidos. • La clasificación más conocida de los embutidos es por el tipo de carne con el que se elaboran. Los hay de res, cerdo, pollo, pavo y mixtos. • Otra clasificación es la de embutidos frescos que

deben ser refrigerados, por ejemplo: salchichas, jamones y mortadelas. Y embutidos curados que se someten a procesos de salación o ahumado que permiten su conservación y le dan un sabor característico. Por ejemplo, jamón serrano o salami. • Para la elaboración del jamón se utiliza principalmente carne de cerdo proveniente de la espalda o de las patas traseras del animal.

sabores

¿Qué comer y por qué? Hay mucha variedad de embutidos y diferentes conceptos para escoger el producto de su preferencia.

or ejemplo, vale saber que la diferencia entre el jamón, la mortadela y el salami radica fundamentalmente en el tipo de carne que se utiliza para su elaboración, el contenido graso de la misma y las especias con las que se condimentan. Recuerde que: • Si quiere un producto menos graso, prefiera jamón de pierna. • Si lo que busca es más sabor hay diferentes tipos de mortadela, salami y pepperoni. • Para conservar la línea los embutidos light son la mejor opción porque tienen menor contenido de grasa y se elaboran con cortes magros. En fin, la oferta es muy amplia. Usted decide, el límite es su creatividad y la forma en la que desee consumir este tipo de producto.

• La mortadela generalmente es una combinación de carne de cerdo y de res. Otra variedad es la de pollo. • El salami se elabora con carne de res y cerdo. Tiene mayor cantidad de grasa por su proceso de elaboración. • Los embutidos de pollo y pavo se elaboran principalmente con las pechugas. Para todos los gustos

Nuestra oferta de productos incluye embutidos en el autoservicio y en la sección delicatessen. Conózcalos. • Salchicha: blanca, de ternera, olma, ranchera, roja, salchichón feteado y fuet, ahumada, parrillera, light, ranchera, cocktail, hot pollo, vienesa, Frankfurter, Bratwurst, Thuringer, con queso, alemana, húngara, polaca, perro caliente, mega hot dog. • Jamón: en taco y laminado, antipasto español, pastel alemán, sanduchero, glaceado, light, fiambre de cerdo, jamón americano, de pavo, de pollo, de espalda, de pierna, Praga, línea diaria, selva negra, serrano, Tender, Visking, York. Además, jamones aromatizados (a la pimienta y a las finas hierbas) de pierna entera de cerdo como el Virginia que tiene una nota dulce. • Mortadela: en taco y laminada tipo Bologna, especial, extra, light y de pollo. • Salami: kabanossi, mix curado, de ajo, italiano, kabanito, Milán y pepperoni.

• Tocino: tocineta rebanada y ahumada. • Paté: mousse, pasta y paté de hígado. • Embutidos parrilleros: botón asado, cervelat, chorizo: argentino, español y extra; longaniza, morcilla, olmas, chistorra y butifarra. • Productos artesanales: elaborados cien por ciento con carne de pavo (pavo al vino) o de pollo (medallones). • Productos curados: salami Milán, chorizo Rioja y salchichón fuet. • Variedades de embutidos ahumados: jamón y salami.

Clasificación Existen varios factores para clasificar a los embutidos: Por el tamaño de la carne • Molida en pasta fina: salchichas, mortadelas • Molida gruesa: chorizos, salamis, salchichones • Productos de piezas enteras de carne: jamón de pierna, jamón Virginia, medallón

Por el proceso de elaboración • Productos curados: salamis, chorizos, jamón serrano, prosciutto • Productos ahumados: algunos salamis y jamones • Productos cocidos: jamones y salchichas

Por sus ingredientes base (tipo de carne) • de cerdo, pollo, res y pavo

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salud

Cocina y baños

libres de gérmenes En una casa, el baño y la cocina son los lugares más frecuentados. Y, por ende, donde se juntan la mayor cantidad de gérmenes. Desinfecte estas estancias con productos especializados y de buena calidad.

resentar su casa limpia es relativamente sencillo. Mantenerla desinfectada, no tanto. A diferencia de la suciedad, las bacterias no son visibles: se acumulan en las manijas de las puertas, en los grifos, en las cañerías, en los anaqueles… Por eso, es necesario realizar una limpieza profunda que incluya una desinfección total en la cocina y en el baño, al menos una vez a la semana. Cocina: es el espacio donde se manipulan los alimentos que luego se ingieren, razón suficiente para que la pulcritud sea absoluta en el suelo, en los mesones, en los implementos y utensilios. Para mantenerla impecable, pase un paño con desinfectante, cada vez que termine de lavar la vajilla. Hágalo sobre los mesones, el lavabo y el grifo. Lave el piso al menos tres veces por semana. Ponga en remojo -una vez por semana- las esponjas y los paños que utilice para la limpieza. Los utensilios: uno de los que acumula mayor cantidad de microbios es la tabla de picar. Ya sea de plástico o de madera, la higiene

debe realizarse con mucho cuidado para evitar que se convierta en un criadero de bacterias. Es fundamental desinfectar todos los elementos que conforman la cocina porque las bacterias se agrupan en todas partes. Rocíe desinfectante en las manijas de la refrigeradora,

del microondas y de los armarios. Las ranuras de las baldosas del piso y parqué son espacios en los cuales, también, se acumulan los gérmenes. Para limpiarlos, utilice un trapeador con desinfectante y deje que el producto actúe y se seque por unos minutos.

Baño: este es un espacio que necesita desinfectarse al menos una vez al día. Y requiere una limpieza profunda, por lo menos una vez a la semana. Inodoro: es un elemento de uso frecuente que necesita limpieza permanente. Toma más tiempo desinfectarlo porque está expuesto, continuamente, a bacterias y gérmenes. El inodoro se debe limpiar por dentro con una escobilla de mango largo para retirar toda la suciedad. Para asear el exterior del inodoro, lo mejor es utilizar toallas desinfectantes que, además, de limpiar, desinfectan. Como broche de oro, se puede colocar alguna pastilla o gel perfumado. Bañera: para remover el sarro del jabón de la bañera o la ducha, rocíe las superficies con un desinfectante especializado hasta que se humedezcan. Espere diez minutos y enjuague. Espejos: debido al vapor que emite la bañera se ensucian muy seguido. Para mantenerlos brillantes, aplique con un paño suave un desengrasante específico. Suelo: el piso del baño es lo último que se debe limpiar. Utilice el desinfectante que se adapte a su tipo de piso. Asegúrese que no quede resbaloso para evitar accidentes.

Si el mesón se manchó con grasa, mezcle una taza de té en un litro de agua caliente y luego cepille el área. Para enjuagar use agua caliente mezclada con cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio.

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aventura

Trail running Entrenar rodeado de flora y fauna es divertido, muy apasionante y sano. El trail running es un deporte en auge que cada vez cuenta con más aficionados.

orrer libre por senderos no pavimentados, es una acción que se ha desarrollado desde el aparecimiento del ser humano. En la actualidad, esta actividad adquirió tintes de profesionalidad bajo el nombre de trail running, práctica que consiste en ejercitarse en el medio silvestre, libre del ruido de la ciudad. Los amantes de esta disciplina están dispuestos a correr por cualquier superficie natural, atravesando desiertos, montañas, bosques o ríos. Esta actividad es más apasionante, por el esfuerzo que requiere, en lugares con pendientes y descensos. Es una competición ardua y puede tener varias

etapas que se pueden cumplir en diferentes días. Las carreras son más cortas que una maratón. Aporte saludable

Los entrenamientos y competencias de trail recorren distancias a campo traviesa y brindan varios beneficios para los deportistas: Fortalece los músculos: al subir, bajar y enfrentarse a diferentes tipos de terreno, el cuerpo necesitará una mayor exigencia muscular. Fomenta el equilibrio, el balance y el impulso, otorgando agilidad y potencia. Conoce tus destrezas: las carreras de trail son apropiadas para aprender a conocer el cuerpo, sus capa-

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aventura

accesorios

ser resistentes, rígidos, estables, con mucho agarre, de peso ligero y contextura flexible. Es necesario que tengan una capa interna que proteja los pies de posibles heridas causadas por las rocas. El propósito del trail running es correr lo más liviano posible. Algunos corredores usan bastones de senderismo para aumentar la velocidad y estabilidad.

Estas son las prendas indispensables para practicar esta actividad Sudáfrica, la reina del Trail

Para iniciarse en el trail running, en varios países existen carreras de niveles sencillos, entre los dos y cinco kilómetros.

Para empezar

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Camiseta Tatoo Ayavirí

Prenda multifuncional, con costuras planas que evitan rozamientos. Diseño ceñido al cuerpo para mayor comodidad y desempeño. Calidad transpirable y secado ultrarrápido.

Licra especial para correr Sugoi ya que en los desniveles se trabaja potencia y velocidad al mismo tiempo, lo que significa un doble esfuerzo, que si se lo enfrenta sin previo entrenamiento puede resultar peligroso. Si la cuesta es demasiado empinada, apoye sus manos en las rodillas para disminuir la tensión en las piernas, especialmente en los cuádriceps. Y, en la bajada lleve su cuerpo ligeramente hacia atrás para mantener el equilibrio. Cada vez son más los deportistas que deciden par-

ticipar de viajes en solitario, fuera de las pistas, para adentrarse en la naturaleza y estar preparados para posibles problemas. Cuando lo considere necesario deténgase, hidrátese e ingiera alimentos que le brinden energía. Entrénese cuidadosamente para dar pasos firmes y seguros, ya que las partes más propensas a sufrir lesiones son las rodillas y tobillos, que pueden sobreesforzarse por la repetición de un ejercicio o el constante impacto en el suelo.

El modelo Jack Tight es un pantalón ideal para running, perfecto para condiciones de transición. El sistema dry wick permite que la humedad se transfiera al exterior de la prenda y se evapore.

Zapato vasque velocity

tips Trucos caseros, ideas y soluciones rápidas que simplifican las tareas del hogar

Ventanas más amplias

Para conseguir que una ventana parezca más grande, las cortinas o las persianas deben sobrepasar unos centímetros por cada lado, las medidas reales de la ventana.

Planchas siempre nuevas Zapatero sin olor

Para eliminar el mal olor del armario zapatero, introduzca varios trozos de carbón en un calcetín que ya no use y colóquelo en una esquina del mueble. Así el carbón absorberá los olores.

Si nota que su plancha deja manchitas oscuras en su ropa y de vez en cuando, se pegan las prendas, coloque sal sobre una hoja de papel y, con la plancha caliente frote el papel hasta que las manchas de la base desaparezcan. Esta quedará lista para continuar planchando.

HORNOS RELUCIENTES Recupere el color de las prendas

Reavive el color original de su ropa añadiendo unas gotas de vinagre al agua del último acalarado. Así sus prendas lucirán como nuevas y no perderán su resplandor por los lavados continuos.

Mientras el horno esté caliente, aplique bicarbonato sobre la grasa que siempre se adhiere a la puerta y a la bandeja de este electrodoméstico. Deje que actúe durante una hora. Después, limpie con un trapo. Se sorprenderá.

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tecnología

Productos y ACCESORIOS

novedades

de última generación La gama tecnológica que Megamaxi ofrece está compuesta por equipos útiles, innovadores y muy atractivos. 1 Sony Vaio Y,

con fusión AMD

Integra la nueva tecnología VISION de AMD para facilitar el uso diario de la notebook. Permite la reproducción instantánea de contenido en alta definición, incluye fotos y videos personales o contenido de Internet. Cuenta con una pantalla de 11.6” con retro iluminación LED.

LG Plasma 50”

Televisor ideal para disfrutar de todos sus programas predilectos y de sus películas favoritas. Contiene sensor inteligente, sonido infinito, vidrio protector y puerto USB.

LG Stylish DVD MicroAudio

Disfrute de un abundante y generoso sonido gracias a sus parlantes parábolas con tres vías. Recargue y reproduzca música desde su iPod. Cuenta con interfaz HDMI para televisión con salida HD. Conecta, registra, graba y reproduce directamente desde su USB.

Estación de carga para el hogar

Conveniente acoplamiento para equipos electrónicos personales. Portador de cuatro tomacorrientes y carga USB para dos dispositivos. Control de cable, ideal para cargar Mp3, cámaras digitales, dispositivos móviles y de juegos.

Media pointer

Sistema de presentación 2.4 GHz inalámbrico con puntero. El mini receptor puede guardarse en su interior. Antiinterferencias hasta 15 metros. Controlador de tiempo LCD, fácil manejo para controlar la presentación. Funciones multimedia integradas como un simple mando a distancia.

Soporte para portátil con luz

Mesa para laptop multiuso con luz led y cómodo soporte en la parte inferior que se adapta a las piernas. Esta mesa le permite colocar su notebook y sentarse en la comodidad de su cama sin poner en riesgo su portátil, protegiendo las salidas de ventilación. Adicionalmente cuenta con portavaso y portalápices.

tecnología

1,2,3…¡Clic! Con la gama de cámaras digitales y proyectores de BenQ, la creatividad está a su alcance. 1

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C1430

[ [ Los productos BenQ • No necesitan filtros • Pueden trabajar en la altura sin problema • No se recalientan como los demás • Fácil mantenimiento • Wireless (WIFI) con su dispositivo USB DOUNGLE

Ofrece la tecnología HDRII para obtener resultados perfectos, incluso en las fotografías de alto contraste. Resalta los detalles con el efecto de acentuación de color.

Cuenta con tecnología HDRII para capturar los detalles más oscuros y los más brillantes. Está equipada con características de efectos especiales para agregarle un toque personal a sus imágenes.

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S1420 Orange

Con este equipo de BenQ y su estabilizador óptico de Imagen puede lograr que todas las fotos salgan increíbles sin preocuparse si hay movimiento.

Proyector MS612ST

Proyector MS613ST

Con la tecnología de tiro corto (Short Throw) tendrá una pantalla de 55" a un metro de distancia. Disfrute de películas y juegos a lo grande. Acceda a Wirelles (wifi) con su dispositivo USB DOUNGLE.

Ofrece la mayor flexibilidad para acoplarse a su espacio de proyección. Es la combinación perfecta para los negocios o salones de clase de dimensiones pequeñas.

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belleza

Repare su piel y cabello después de tomar sol

La frutilla es la reina de las frutas, por su alto aporte en nutrientes revitaliza, protege la piel y controla el enrojecimiento provocado por el viento o el sol.

Las horas bajo el sol y la falta de hidratación son algunas de las agresiones que sufre la piel en la época playera y requiere atención.

l verano es la estación que más deteriora la piel y el cabello. El motivo principal es la excesiva exposición a los rayos solares, además de otros elementos relacionados con la temporada, como el uso del aire acondicionado, las aguas cloradas de las piscinas y el agua de mar. La piel maltratada después del verano se nota. Luce opaca, reseca, con

pecas, manchas y en algunos casos las arrugas y las “patas de gallo” se acentúan. Los problemas se incrementan si usted sufre enfermedades dermatológicas como el acné. Para evitar -en gran medida- estos daños y ayudar a regenerar los tejidos, uno de los factores principales es la alimentación. Consuma mucha verdura, frutas y legumbres, esto le ayuR E V I S TA M A X I • S E P T I E M B R E 2 0 1 1

belleza Repare su cabello

dará a hidratar la piel. Otro elemento importante es el agua, beba al menos dos litros al día y evite consumir alimentos con grasas saturadas.

Mantener el bronceado La piel dorada nunca pasará de moda. Sin embargo, la excesiva exposición al sol hace que ésta se vea menos tersa. Para devolverle suavidad, sin perder el color, una buena ayuda son las cremas post-solares que contienen sustancias especiales que contribuyen a recuperar su elastacidad e hidratación. Para mejores resultados se las debe aplicar en la mañana y en la noche.

Cuando el cabello está dañado, se vuelve opaco, quebradizo, encrespado y fuera de control. Para recuperarlo utilice productos especializados. Por ejemplo, los sprays y aceites solares capilares forman una película protectora. Los shampoo y lociones para después del sol brindan hidratación y nutrición. Otra alternativa para recobrar el brillo capilar son las mascarillas acondicionadoras caseras. Son hidratantes, voluminizadoras, nutritivas y le devolverán a su cabello el aspecto sano y majestuoso de siempre. Haga la prueba.

Por la mañana

Aplique una crema limpiadora Retírela con una loción hidratante sin alcohol Coloque una emulsión humectante Por la noche

Repita la limpieza con la crema limpiadora Retírela con un algodón humedecido en agua Aplique crema nutritiva hidratante, no grasa

Tratamiento de aceites calientes

Esta es una mascarilla capilar nutritiva. El factor común de sus ingredientes es la vitamina E que hidrata y otorga un acabado sedoso. Además, cuida el cuero cabelludo. Se recomienda utilizar este tratamiento una vez por semana si el cabello es muy seco y una vez cada 15 días si va de normal a seco.

Manchas de sol Los pigmentos que contiene la zanahoria ayudan a obtener un bronceado rápido y parejo. Sus vitaminas logran una piel elástica y evitan la formación de arrugas.

Uno de los aspectos más importantes para lograr una buena apariencia personal es mantener una piel limpia y saludable. La presencia de pequeñas manchas blancas suelen aparecer generalmente después del verano debido a las intensas sesiones de bronceado. Conocidas científicamente como pitiriasis alba, son fáciles de reconocer: tienen una forma redondeada, son más claras que el color de la piel –pero no son blancas absolutas– y, al tacto y a la vista, puede apreciarse una superficie irregular, escamosa y ligeramente seca. Generalmente, aparecen en la cara, en los antebrazos y en los hombros. En el mercado hay varios productos que tienen acción blanqueadora y que evitan la imagen de una piel dañada. Además, es recomendable -cada cierto tiempo- aplicarse mascarillas elaboradas con productos naturales.

Mascarillas para la piel manchada

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de aceite de girasol 1 cucharada de aceite de aguacate

Modo de aplicación En un recipiente combine todos los aceites. Mezcle los ingredientes y llévelos al fuego hasta que comiencen a calentarse y produzcan vapor. Retire y deje enfriar. Coloque la mezcla en el cuero cabelludo y cubra su cabeza con un gorro plástico. Deje reposar entre 10 y 15 minutos. Enjuague con shampoo.

[ [

Con productos naturales se puede realizar remedios caseros, sumamente efectivos, para eliminar las manchas que produce la exposición al sol.

Mascarilla de frutilla: triture tres frutillas y

mézclelas con un poco de crema humectante y miel. Colóquese la mezcla y déjela actuar durante unos minutos. Retírela usando un algodón empapado con leche tibia.

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Mascarilla de zanahoria y pepino: corte en

trocitos una zanahoria y un pepino. Añada una ramita de perejil. Licúelos hasta lograr la textura de una crema (puede agregar unas gotas de aceite de oliva). Aplique la mezcla sobre las manchas. Déjela actuar por algunos minutos y retire con agua tibia.

tip

Recuerde que es importante exfoliar la piel y aplicarse cremas a base de colágeno y vitaminas para acelerar la regeneración de los tejidos.

moda Juego Collar Aretes $18 C/U

Vestido $31.76 Cartera $29.99 Botas $55.44

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Juego Collar Aretes $18 C/U

Siempre cómoda, segura e independiente. Un look vanguardista presenta la nueva colección Blash by Rosanna Queirolo 2011.

moda

Sweater $30.39 Jean $36.27 Cartera $29.99

Blusa $24.51

Juego Collar Aretes $22

Falda $24.51

Sweater $27.44

Sandalia $38.70

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Juego Collar Aretes $18 C/U Sweater $30.97 Blusa $15.49 Pantalón $36.27

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2011 NEW COLLECTION

En la tercera colección de Blash by Rosanna Queirolo se muestran siluetas ajustadas y texturas propias de las fibras naturales. En esta oportunidad la sorpresa es la gama de botas, zapatos, sandalias planas y altas en tonos neutros y oscuros, fabricados en Ecuador. Todos estos productos son de venta exclusiva de Megamaxi. Al adquirir una prenda o artículo Blash by Rosanna Queirolo, usted ayuda a la Fundación VIHDA que trabaja para evitar que este virus afecte a los bebés.

mascotas

Se dice que el gato es la mascota del futuro. Es un animal de fácil adaptación: son más pequeños, hacen poco ruido, pierden menos pelo, no hay que sacarles para hacer sus necesidades y son bastante autónomos.

Mininos para todos los gustos Los hay de muchas razas. Sus características varían al igual que su carácter y necesidades. Según sus preferencias, elija el que más le atraiga cuidar. R E V I S TA M A X I • S E P T I E M B R E 2 0 1 1

ay decenas de razas de gatos. Debido a las mutaciones genéticas a lo largo del tiempo se pueden encontrar especies sin pelo o hasta sin cola. Su popularidad como mascota en nuestros tiempos se debe a que son animales muy limpios, no necesitan excesiva atención y su manutención es relativamente simple. Pesan entre 2,5 kg y 7 kg aproximadamente, dependiendo de la raza. Tienen una esperanza de vida de entre 15 y 20 años. Cada raza de gato tiene patrones propios basados en características físicas, como la longitud del pelo y el color o los dibujos del pelaje. Existe una considerable variedad de colores: negro, rojo, blanco, crema o azul y una combinación de estos. Según la longitud del pelaje, hay razas de pelo corto como el siamés, el ruso azul o el europeo. Entre los de pelo largo está el gato persa y como ejemplo de los de pelo semilargo tenemos al maine coon o del bosque de Noruega. Los dibujos que se aprecian en el pelaje del gato surgen por la distinta pigmentación del pelo que forma ciertas zonas oscuras y otras más claras que conforman caracterís-

mascotas

ticos diseños en el pelaje. Las razas más propensas a presentar esta pigmentación son: tabby, tipped, shaded y ticked. Necesitan atención

Para que su gatito goce de perfecta salud es indispensable que sus necesidades básicas sean cubiertas. Los felinos requieren: • Una dieta equilibrada y agua limpia disponible en todo momento. • Una bandeja higiénica que se debe limpiar todos los días. • Tratamiento continuo contra las lombrices y pulgas. • Vacunación periódica y revisiones sanitarias. • Castración, tanto de machos como de hembras, a menos que se quiera que se reproduzcan. • El cepillado es esencial en razas de pelo largo. • Colóquele una placa de identificación con su nombre. • Use una pelota como juguete y logrará establecer lazos duraderos con su mascota. Los gatos que reciben caricias y atenciones desde cachorros desarrollarán con más facilidad un sentimiento de confianza que los que son tratados con frialdad o indiferencia.

El felino ideal

os gatos pueden ser unas excelentes mascotas, sin embargo, su personalidad varía según la raza, por lo que es importante conocer el perfil del próximo miembro de casa. Por ejemplo, los gatos siameses son los únicos que aprenden a caminar junto a su dueño, los angora turco jamás se adaptarán a la vida de un departamento al ser perfectos cazadores y amantes de la vida al aire libre. Por lo general, a diferencia de los canes, los gatos poseen una personalidad más independiente, aunque también pueden ser cariñosos y fieles con sus amos. Así, para realizar una buena elección, antes de adoptar un gato es recomendable informarse bien sobre los diferentes tipos de razas y sus rasgos generales. Las más conocidas en Ecuador son: 1 Doméstico común o mestizo: pelaje corto, blanco con naranja, aunque el tipo promedio es negro atigrado. Es de tamaño mediano, su peso oscila entre los 3.5 y los 5 kilogramos. Proviene de la mezcla del gato montés africano Felix líbyca con el gato montés europeo Felix silvestri. Usualmente es tímido y no se acerca con facilidad a los extraños, sin embargo, una vez que toma confianza es fácil de educar. 2 Pelicorto europeo: de cuerpo atlético y pelaje corto, espeso y a veces erizado. Sus orejas son de tamaño mediano y sus patas son redondas. Sobresalen de otras razas

por la gran variedad de colores que hay, desde los de pelo negro con ojos amarillos, hasta los bicolores blanco y azul. Se caracteriza por ser territorial frente a otros gatos pero afectuoso con sus dueños. Este es el gato doméstico que ha acompañado a las familias europeas durante infinidad de generaciones. Curioso y activo, desarrolla un gran apego por la familia que lo adopta y necesita la libertad de exploración que le ofrece un espacio abierto.

3 Siamés: su cuerpo es robusto de musculatura firme, mientras que su cabeza es triangular y de contornos suaves. Su pelaje es corto de color crema y sus patas, cola y hocico, marrón oscuro. Sus ojos son azules. Cariñoso, inteligente, fiel y curioso; el siamés se distingue además por ser un gran "conversador" al utilizar distintos tipos de voces que a la larga su dueño aprende a reconocer. Como las demás razas, es autosuficiente, sin embargo, con el tiempo se vuelve dependiente de su dueño, lo que no lo hace recomendable para las personas que pasan largas temporadas fuera de casa.

diente, el angora turco es un animal fiel a sus dueños, pero suele mostrar su preferencia por una sola persona a quien seguirá y protegerá. Cariñoso, inteligente y juguetón, le gusta escalar hacia lugares muy altos, sortear obstáculos y cazar, por lo que la mejor forma de interactuar con ellos es darles juguetes para perseguir, como las pelotas o los ratones de tela. 5 Maine Coon: es una de las razas más grandes, los machos pueden llegar a pesar hasta 8 kilogramos. El main coon posee un esqueleto fuerte, de gran musculatura y una zona pectoral grande. Su pelaje es semilargo y tiene ojos verdes. De carácter noble, responsable y adaptable a la familia, el gato maine coon pertenece a una de las razas naturales más antiguas de América del Norte. Es extrovertido, juguetón y muy divertido. Es considerado el gato doméstico perfecto ya que es muy fácil de entrenar.

4 Angora turco: de figura elegante y atlética. Su pelo es largo, sedoso y casi siempre blanco. Como defecto genético, tienden a quedarse sordos. A pesar de ser inquieto e indepen-

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música Se acabó

Co rtes í a de :

S erv a n d o & F l orentino

Sobran las palabras

D a n ie l B eta n c o u rt h

l cantante guayaquileño presenta su disco 'Sobran las palabras', el primero de su carrera musical. Está compuesto por 17 temas

espués de cuatro años fuera del mercado discográfico, el “dúo más querido de América”, vuelve a los escenarios con un material compuesto por 11 temas dedicados al amor y a la conciencia. El primer sencillo del disco se llama “Me vas a recordar”, una balada pop cuya letra y música son de Servando Primera y Yazmil Marrufo. El primer lanzamiento del disco se realizó en Venezuela con una edición “antipiratería” que se distribuyó junto a un diario de circulación nacional. Se vendieron 50 mil copias en pocas horas. Todo un récord en la historia musical de este país.

trabajados con mucho esfuerzo y profesionalismo. Un nuevo estilo, letras más profundas, ritmos variados como pop, cumbia y electrónica, son los ingredientes principales de este material, en el que Betancourth apuesta por lo no convencional. Participaron en la producción Jorge Luis Bohórquez como compositor, productor y arreglista, y Gustavo Celis (reconocido por ser parte de las producciones de artistas como Shakira, Ricky Martin, Gloria Estefan) en la mezcla. 'Sobran las palabras', que circuló con los diarios El Comercio, El Mercurio y El Diario Manabita, vendió más de 12 000 copias el mismo día de su lanzamiento y le otorgó al artista cuatro discos de oro.

Get your heart on

S imp l e p l a n

et Your Heart On es el cuarto disco de estudio de la banda canadiense. Se aleja del carácter introspectivo que conmovió a muchos de sus seguidores para recuperar el espíritu de sus dos primeros discos. Cuenta con la participación de varios artistas invitados. Por ejemplo, en el tema Can’t Keep My Hands Off You participa Rivers Cuomo, el cantante de Weezer, y Jet Lag con la cantante Natasha Bedingfield. El álbum fue producido por Brian Howes y es el primer trabajo de la banda después de la salida de su disco homónimo en 2008.

Natalia Jiménez N a t a l i a J i m é ne z

atalia Jiménez, vocalista del grupo La Quinta Estación, en su primer disco homónimo como solista, se presenta romántica, seductora y multifacética. Bajo el sello de Sony Music y de la mano del productor Emilio Estefan, la artista ofrece un álbum versátil, compuesto por 12 canciones con diferentes géneros musicales: rock, pop, bolero, rancheras. Además, incluye temas en inglés como 'I’ll do what it takes', éxito que trabajó junto a Gloria Estefan. Natalia aclara que sus discos en solitario son proyectos independientes de La Quinta Estación, “es un receso creativo” explica. Eventualmente regresará al grupo.

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cine

'El árbol de la vida': reflexiva y espiritual

irigida por el aclamado cineasta Terrence Malick, 'El árbol de la vida', ganó la Palma de Oro en la 64ª edición del Festival de Cannes. Está protagonizada por Brad Pitt, Sean Penn y Jessica Chastain. La quinta película de Malick es un canto a la vida. Busca respuestas a las preguntas personales y humanas más inquietantes; a través de un caleidoscopio de lo íntimo y lo cósmico, que va de las emociones más débiles de una familia de un pequeño pueblo de Texas, a los límites infinitos del espacio y del tiempo. De la pérdida de inocencia de un niño, a los encuentros transformadores de un hombre; y lo hace con sobrecogimiento, asombro y transcendencia. Malick presenta una historia impresionista de una familia del medio-Oeste a mer ica no en los años cincuenta. Sigue el transcurso vital del hijo mayor, Jack (Sean Penn), a través de la inocencia de la infancia hasta la desilusión de sus años de madurez y su continuo intento de reconciliar una complicada relación con su padre (Brad Pitt). Jack se siente como un alma perdida en el mundo moderno. Busca respuestas para T errence el origen y significaM a l ic k do de la vida, a la vez que cuestiona la exisimportantes distinciones. irector, productor y tencia de la fe. También ha estado nominado escritor de cine estaA través de la imaal Óscar al Mejor Guión Adapdounidense. Ganador de la ginación singula r tado y Mejor Director por su Concha de Oro en el Festival de Malick, se refleja trabajo en “La delgada línea Internacional de Cine de San cómo, al mismo tiemroja”. Sebastián, del Oso de Oro en po, naturaleza bruta La obra de Malick se centra el Festival Internacional de y gracia espiritual en la descripción de la belleza Cine de Berlín, de los Premios construyen no sólo la de la naturaleza en clara opoMejor Director y la Palma de vida como individuos sición a la ambición y la cruelOro en el Festival Internacioy familias, sino toda dad del hombre. Ha narrado nal de Cine de Cannes, y de un algunos de los episodios más David di Donatello, entre otras la vida en conjunto.

Título The tree of life Director Género Terrence Mali ck Drama

Reparto Brad Pitt, Sean Penn, Jessica Chastain, Kari Matchett, Fio na Shaw, Joanna Going.

oscuros de la historia de su país, como la Segunda Guerra Mundial o la destrucción de la cultura nativa norteamericana. Es conocido también por sus escasísimas apariciones públicas, y por la dificultad en encontrar alguna fotografía suya. En sus contratos como realizador, una cláusula le redime de protagonizar cualquier material gráfico.

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libros Co rtes í a de :

Autor

Editorial

Paulo Coelho

Páginas

Grijalbo

TÍTULO

272

Aleph

pasionante e inspiradora, esta obra marca el retorno de Paulo Coelho a sus orígenes. En esta sorprendente novela el autor narra cómo una grave crisis de fe lo llevó a salir en busca de un camino de renovación y crecimiento espiritual. Coelho decide comenzar de nuevo: viajar, experimentar, volver a conectarse con el mundo y las personas, dejándose conducir por las señales. En este viaje a través de Europa, África y Asia en el transiberiano, acompañado por Yao, su traductor y maestro de Aikido, se reencontrará con Hilal, una joven violinista a la que amó 500 años antes. El encuentro da inicio a un viaje místico a través del espacio y el tiempo, del pasado y del presente, en busca del amor y del perdón. La fuerte conexión entre ambos abre las ventanas de sus almas y la puerta del Aleph, un punto que contiene a todo el Universo, llevándolos a otra dimensión en busca de una oportunidad para reescribir su propia historia de amor y realidad.

333 micro-bios

Piensa diferente, vive diferente

PNL en el trabajo

Autor: Edgar Allan García Editorial: Alicia Rosell Páginas: 160

Autora: Wayne W. Dyer Editorial: Debolsillo Páginas: 280

Autor: Sue Knight Editorial: Panamericana Páginas: 460

El escritor ecuatoriano Edgar Allan García nos envuelve con 333 microrrelatos de corte existencialista que a través de la creatividad, la sátira y la poesía trasladan al lector a un mundo paralelo con cada historia. Su narrativa breve recoge relatos críticos, de autocrítica y de ironía que se perciben en la vida cotidiana como en la ficción.

¿Cómo deshacerse de esa tramposa voz que nos dice: ¡No puedes!? Wayne W. Dyer, especifica cómo se pueden detener las dudas y empezar a creer en nosotros mismos. El autor nos enseña cómo cambiar los pensamientos, sentimientos y comportamientos para que influyan de forma positiva a la hora de actuar y poder conseguir todo lo que nos proponemos.

La programación neurolingüística es el conjunto de sensaciones que determinan las emociones y la forma de comunicación humana, tanto verbal como no verbal. Con un compendio de herramientas, ejemplos, ejercicios y consejos, la autora propone que el fundamento de la PNL es modelar la excelencia, para obtener el éxito en los negocios y en la vida personal.

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libros

Talleres artísticos y creativos en Mr. Books

ara incentivar la creatividad de los niños, Librería Mr. Books organizó un taller artístico que se realizó durante tres semanas en el local de Mall El Jardín, en Quito. Algunas de las actividades que se impartieron fueron: construcción de títeres como personajes para la lectura, artes plásticas y clases de teatro con el reconocido actor Pedro Saad.

Durante el taller, que se realizó en el marco de Agosto mes de las artes, los niños desarrollaron su imaginación y creatividad, mientras iban descubriendo aptitudes artísticas relacionadas siempre con la lectura. De igual forma, en la ciudad de Guayaquil, se realiza un taller de escritura para jóvenes, con el maestro Jorge Velasco Mackenzie, que durará hasta octubre. Esta actividad es una iniciativa conjunta con la Casa Morada, Iniciativas Culturales, que busca dar pautas para construir textos, producir un libro de cuentos y avanzar en su producción literaria. Este taller se divide en dos grupos: principiantes y avanzados. Si quiere conocer de los próximos eventos que organiza Mr. Books, visite nuestra página web:

www.mrbooks.com

sociedad

Informar es abrir una ventana a la orientación

Prevención en el ámbito laboral

La farmacodependencia también se da en el ambiente laboral. Hay muchas personas adictas a sustancias estimulantes y tranquilizantes. Como empresa responsable puede evitar el estrés laboral.

upermaxi y la Secretaría Ejecutiva del Consejo Nacional de Control de Sustancias Estupefacientes y Psicotrópicas (CONSEP) juntan esfuerzos en una campaña para informar y prevenir sobre los efectos nocivos del consumo y abuso de alcohol y otras drogas. Desde junio, en su revista Maxi, usted encontrará artículos para comprender esta temática en diferentes escenarios socioculturales: hogar, escuela, colegio, trabajo y otros. Este pretende ser un espacio útil de reflexión al que se pueda recurrir en busca de orientación para que la comunidad se mantenga informada y a la par, tenga en la Secretaría Ejecutiva del CONSEP un canal de apoyo, sobre centros calificados para tratamiento y recuperación de personas que los requieran cautelando el respeto a su integridad y a los derechos humanos. Con la asesoría de la Secretaría Ejecutiva del CONSEP se busca implementar y fortalecer una política que contribuya a promover una cultura preventiva tanto en los trabajadores y sus familias, así como en los tarjetahabientes y clientes en general.

Más información: Oficina central del CONSEP Av. 12 de Octubre N23-99 y Wilson (Quito) Línea de la prevención 1800 CONSEP (266737) www.consep.gob.ec

Por: Dr. Ricardo Loor Solórzano, Ms.C. Líder de prevención de la Regional del Litoral del CONSEP

el puesto de trabajo y la propia organización, frente a lo cual, el trabajador no puede enfrentar con eficacia su actividad laboral. Algunos de los agentes generadores de estrés son:

n buen ambiente de trabajo es muy importante para el bienestar individual y familiar del ser humano. Un ambiente negativo afecta a la persona, por consiguiente a su familia y repercute en sus niveles de productividad en la empresa. En este sentido se da la necesidad de reflexionar sobre la realidad de los ambientes afectivos en diferentes empresas e instituciones, tanto públicas como privadas. Mención especial merecen los trabajadores informales como albañiles, jornaleros, carpinteros o empleados en general, quienes –en la mayoría de los casos- dejan gran parte de los recursos de su trabajo en lugares de diversión, generando en su casa una imagen paterna de irresponsabilidad, a través de la cual se confunden los valores, pues los hijos creen que es normal beber alcohol y fumar cigarrillos sin ninguna restricción, lo cual fomenta la cultura de consumo de diversos tipos de sustancias en las futuras generaciones. Este grupo de personas -que tienen una capacidad adquisitiva limitada- son muy generosos cuando consumen alcohol, pero tienen una actitud egoísta en sus hogares al negar la entrega de dinero para cubrir las necesidades básicas de alimentación, vivienda, salud y educación que requiere su familia.

Estrés en el lugar de trabajo

El estrés se podría definir como la respuesta fisiológica y de comportamiento de un individuo que intenta adaptarse a presiones internas y externas. En este sentido, el estrés laboral se presenta cuando hay una ruptura del equilibrio entre la persona,

• Ruidos • Iluminación inadecuada • Temperaturas altas o bajas: exceso de calor o frío • Contaminación • Hacinamiento • Carga mental • Control sobre la tarea • Jornadas de trabajo prolongadas • Malas relaciones interpersonales • Relaciones familiares disfuncionales

Consejos para mejorar el ambiente laboral • Mantener un ambiente saludable, libre de alcohol, tabaco y otras sustancias. • Comunicación clara y fluida entre compañeros de trabajo y empleadores. • Capacidad de trabajar en equipo y valorar las capacidades propias y las de los demás. • Generar espacios de recreación e integración con compañeros de trabajo y sus familias, libres de alcohol, tabaco y otras sustancias. • Clima laboral acogedor, seguro y estable. • Buenas relaciones interpersonales y de compañerismo. • Condiciones ambientales satisfactorias, existencia de los recursos materiales de seguridad y/o de condiciones laborales necesarias para realizar de manera óptima el trabajo.

Consumo de drogas en el trabajo En cualquier momento de su vida una persona puede llegar a tener problemas de consumo de alcohol u otras sustancias, frente a lo cual como empresa, institución o familia, debemos aportar con respuestas educativas que lo ayuden, ya que detrás de ella existe una familia que por lo general, no tiene la orientación necesaria. R E V I S TA M A X I • S E P T I E M B R E 2 0 1 1

Ahorre y gane

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BENEDICT SCHOOLS OF LANGUAGES

El método Bénédict es un sistema líder que se caracteriza por ser dinámico, activo, y personalizado. A partir de la primera lección, el estudiante escucha, lee, habla y escribe en inglés, excluyendo la traducción. Direcciones y teléfonos: • Prensa, (02)2432 729 / (02)2462 972 • Orellana, (02)2550 377 / (02)2522 767 • San Rafael, (02)2862 183 / (02)2861 314 • Villa Flora, (02)2666 157 / (02)2666 170 english@benedictquito.com www.benedictquito.com

Presente su tarjeta Supermaxi en los establecimientos aliados y reciba descuentos, promociones y precios especiales en más de 770 locales en todo el país. Para más información ingrese a: www.supermaxi.com/cadena-de-beneficios Al presentar estas tarjetas accede a la Cadena de Beneficios Supermaxi Ilimitada Supermaxi Afiliación Supermaxi Diners Club Supermaxi Produbanco MasterCard Tarjetas de Afinidad de los bancos: Pichincha, Guayaquil, Austro, Loja, Unibanco, Territorial y Casa Tossi.

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WALL STREET INSTITUTE

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Clínica dental que presta todos los servicios odontológicos como son odontología preventiva, estética dental, odontopediatría, periodoncia, ortodoncia, cirugía dental, e implantología dental. Dirección y teléfonos: • San Rafael, av. Gral. Rumiñahui 152 e Isla Genovesa, (02)2860 842 / (02)2866 719 / (02)2863 784 / 09 8117 731

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DENTALNET Estamos preparados para ofrecer una amplia gama de servicios ajustados a las necesidades de nuestros clientes: Odontología General • Odontología Preventiva • Examen Clínico • Emergencias • Periodoncia • Cirugía (extracción terceros molares o muelas del juicio) • Endodoncia• Ortodoncia (brackets métalicos, estéticos) • Rehabilitación Oral • Odontopediatría • Ortopedia • Implantes • Diseño de sonrisa • Blanqueamientos Dentales • Radiografías (periapical y panorámica).

Especialidades: Endodoncia, periodoncia, cirugía oral, implantología, odontopediatría, estética dental, diseño de sonrisa, ﬁsioterapia oral, radiografías periapicales, radiografías oclusales, rehabilitación oral, ortodoncia, odontología general. Direcciones y teléfonos: QUITO: Norte, av. República E5-106 y Alemania, (02)2462 099 / (02)2278 730 • San Rafael, Isla San Cristobal No. 132 y av. General Rumiñahui, (02)3824 737 / 09 3186 523 / 09 5524 428 GUAYAQUIL: (04)2610 727 • (04)2610 732

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Los servicios que presta son tanto en odontología general como de especialidad en Ortodoncia, Periodoncia, Rehabilitación oral, Cirugía, Implante, Odontopediatría, Endodoncia, Disfunción tempormandibular, Diseño de sonrisa. Dirección y teléfonos: • Av. De los Shyris N 32-14 y Diego de Almagro, ediﬁcio Torrenova, (02)2234 505 / 09 9554 545

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Los establecimientos y los beneficios se actualizan constantemente, para mayor información revisar www.supermaxi.com/cadena-de-beneficios

maxi S O C I AL E S NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

Ma. Fernanda Bowen en Supermaxi El Jardín - Quito

Jacinto Malo en Supermaxi el Bosque - Quito

Pamela Aguinaga visitó Supermaxi Carcelén - Quito

Enrique Díaz en Supermaxi Atahualpa - Quito

Gustavo Larrea en Megamaxi San Luís - Sangolquí

Josefina Yerovi y Marivi Navas en Megamaxi El Recreo - Quito

Ejecutivos y empresarios de la cadena de supermercados más grande de Panamá visitaron Supermaxi El Bosque - Quito

Henrry Robalino y su familia en Megamaxi Quicentro Sur - Quito

La familia Ayala Jara en Megamaxi Village - Guayaquil R E V I S TA M A X I • S E P T I E M B R E 2 0 1 1

NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

Ginnette Moreno en Megamaxi Mall del Sol - Guayaquil

Alfonso Harb en Supermaxi Parque California - Guayaquil

Gino Molinari visitó Megamaxi Mall del Sol - Guayaquil R E V I S TA M A X I • S E P T I E M B R E 2 0 1 1

CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

Javier Cevallos en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Ricardo Delgado y su esposa en Supermaxi Manta

María Sol Gutiérrez y Daniel Gutiérrez en Supermaxi Ibarra R E V I S TA M A X I • S E P T I E M B R E 2 0 1 1

maxi S O C I AL E S

Hugo y Fabio Ferro en Supermaxi El Vergel – Cuenca

Jennifer Bermúdez y Jenny Vera en Supermaxi Santo Domingo

Félix Vélez y su familia en Supermaxi Portoviejo

Salvador Maldonado y su familia en Supermaxi Tumbaco

Juan Araujo visitó Supermaxi Cumbayá

Cumandá Rosero es clienta de Supermaxi Tumbaco

maxi S O C I AL E S NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

Marcelo Ponce y su familia en Juguetón Policentro - Guayaquil

Estefano Vizuete Ortiz en Juguetón Orellana - Quito

Valentina Vela y su abuelita en Juguetón Condado - Quito

Renata y Rafaela Benalcázar en Juguetón Eloy Alfaro - Quito

Ma. Emilia Burbano en Juguetón Orellana - Quito

Juan Sebastián Jaramillo en Juguetón Condado - Quito

Ronald Farina es cliente de Juguetón El Bosque - Quito

Alex Matías Torres visitó Juguetón el Bosque - Quito R E V I S TA M A X I • S E P T I E M B R E 2 0 1 1

maxi S O C I AL E S

Alex Torres y su familia en Juguetón El Recreo - Quito

Rania Calero Cevallos visitó Juguetón - Manta

Diana Espín y su hija Thais Ayala en Juguetón Policentro - Guayaquil

Kenny y Justin de Mera en Juguetón - Manta

Jorge Toala y su familia en Juguetón Portoviejo

Mabel MabelCabrera CabreraenenJuguetón Juguetón Mall Malldedelos losAndes Andes- Ambato - Ambato

productos nuevos CHOCOLATE DE TAZA TRADICIONAL "EL AMBATEÑO"

HAMBURGUESAS CON QUESO AGRODELI

Tipo de producto:

Hamburguesas con queso congeladas

Alimento preparado

Características:

• Barra de chocolate ideal para preparar una deliciosa bebida caliente • Elaborada con chocolate entero, magro ( 70% cacao fino de aroma)

Presentación:

funda de 200 g

Empresa: Mormiran Cia. Ltda

PERFUMES UMBRO Tipo de producto: Perfumes

Características: • Cuatro atractivas fragancias • Aromas de alta fijación

Presentaciones:

Envase de vidrio de 100 ml Marca: Umbro

SHAMPOOS UMBRO Tipo de producto: Limpieza personal

Características:

• Shampoos en cuatro variantes según el tipo de cabello • Fragancias agradables

Presentación:

Envase plástico de 300 ml Marca: Umbro

Tipo de producto: Características:

• Elaboradas con 100% carne de res asada y baja en grasa • Rica en proteína • No contiene colorantes ni preservantes Presentaciones: funda de 2 unidades (240 g) Marca: Agrodeli

BODY SPRAYS UMBRO Tipo de producto: Deo body spray

Presentación: Envase de aluminio con atomizador plástico. Contiene 150 ml Marca: Umbro

Características: • Desodorante body spray que proporciona sensación de frescura de larga duración • Cuatro atractivas fragancias

PURÉ DE PAPAS SUPERMAXI Tipo de producto: Alimento preparado

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• Fácil y rápido de preparar • Listo en pocos minutos • Sirve como acompañante de cualquier plato • Puede servirlo como entrada

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Caja de 125 g y de 2 x 125 g (250 g) Marca: Supermaxi

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ACEITE GIRASOL SUPERMAXI Tipo de producto: Aceite

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ACEITE LIGHT SUPERMAXI Tipo de producto: Aceite

Características: • 100% de soya • No contiene colesterol • Prepara sus comidas saludablemente

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Botella de 1 y 2 litros Marca: Supermaxi