Revista Maxi Junio

Nº de edición: 286

Nº de cada ejemplar:

Tiraje: 50 000 ejemplares

ISSN 1390 - 0145

Más contenido MAXIONLINE

Año 25 • Junio 2019

MAESTROS de la PARRILLA PASIÓN POR LAS BRASAS PARA CELEBRAR A PAPÁ

PUBLICACIÓN CON CLASIFICACIÓN A: APTA PARA TODO PÚBLICO

P

P

EDITORIAL I información

O

JUNIO 2019 LICENCIA DE USO DE MARCA

Otorgada por Corporación Favorita a favor de Grupo Taquina

DIRECCIÓN Departamento de Mercadeo Corporación Favorita

COORDINACIÓN, REDACCIÓN, EDICIÓN Y DISEÑO Grupo Taquina

REVISIÓN Y CORRECCIÓN DE ESTILO Daniela Arias

PRODUCCIÓN FOTOGRÁFICA Chef Yolanda López Juan Gabriel Ortiz • FOTOGRAFÍAS Archivo Supermaxi, Juan Gabriel Ortiz, Shutterstock Images

• FOTOGRAFÍA PORTADA Juan Gabriel Ortiz

IMPRESIÓN Imprenta Mariscal

CELEBRANDO A PAPÁ Un aliado, un formador, un superhéroe. Papá guía nuestro camino, nos enseña con el ejemplo y en su día especial, merece lo mejor. Festejar el Día del Padre es el acontecimiento especial de junio y en esta ocasión puede organizar una divertida reunión al aire libre. Una parrillada con la familia es la alternativa ideal.

El clima es agradable, la mesa está puesta y las brasas se han encendido. Un asado con todos los allegados, en honor a papá, es una gran forma de celebrar. Las reuniones casuales, con buena comida, risas y un ambiente ameno son siempre las más memorables. En esta ocasión, le invitamos a disfrutar de lo mejor de la carne preparada al calor de la parrilla.

Que disfruten de esta edición

PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

ISSN: 1390-0145

SIN PREVIA AUTORIZACIÓN DE GRUPO TAQUINA.

REGISTRO SENACOM: 619 CLASIFICACIÓN: A

Su opinión es muy importante...

Escriba sus comentarios o sugiera temas.

Nuestra dirección es: Calle El Batán E10-96 y Av. 6 de Diciembre, Quito - Ecuador.

Teléfonos: 224 4215 - 224 4217 E-mail: revistamaxi@editorialtaquina.com

TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS QUITO, ECUADOR

SupermaxiEcuador supermaxiecuador @SupermaxiEcu

Supermaxi Ecuador www.supermaxi.com

P

CONTENIDO I información

I

Contenidos A TONO 10

GOURMET

16

PSICOLOGÍA

10

La Cofradía le enseña a servir el vino Los beneficios de un cerebro bilingüe

GASTRONOMÍA 22

MENÚ

36

FRESCO Y RICO

38

MASTERCLASS

24

26

Parrillada para papá en su día especial Yuca: un ingrediente ancestral del Ecuador

38

Pie mascarpone de limón: una delicia cítrica

42

VIVA AL MÁXIMO 42

MEGA AUTOMOTRIZ

48

VIDA

56

MEGA BELLEZA

Prepare su auto para un viaje

48

Los desafíos del padre soltero Unifique su tono con maquillaje

CORPORATIVO 68

EMPRENDIMIENTO

Ethnisnack: sabor autóctono

CLASIFICACIÓN

50

68

O OPINIÓN

P PUBLICITARIO

F FORMATIVO/EDUCATIVO/CULTURAL

I INFORMATIVO

E ENTRETENIMIENTO

i INTERCULTURAL

P

CONTENIDO I información

I

Visítenos en nuestra página web www.maxionline.ec y encuentre material adicional sobre nuestros artículos en las diferentes secciones.

Sabores • Deliciosas opciones con yuca, el tubérculo del trópico

Tips

Estilo de Vida • Aprender un idioma extranjero, una ventaja invaluable en la vida

Belleza • Lo que debe saber de la base, un paso básico en el maquillaje

• Chequeos imprescindibles para su auto, según el kilometraje

No se pierda de nada. ¡Ingrese ahora y disfrute de nuestro contenido ampliado!

Síganos en nuestras redes sociales: SupermaxiEcuador

Supermaxi Ecuador

supermaxiecuador

@SupermaxiEcu

ESCANEE Y DESCUBRA MÁS EN SU REVISTA MAXI ONLINE

P

A TONO I gourmet

I

El servicio del vino

paso a paso

Se debe realizar con suma tranquilidad y buen humor, manejando la botella con firmeza y delicadeza.

1 El vino se sirve siempre por la derecha de la persona, por el mismo lugar que se colocan las copas. La botella se debe tomar por el tercio inferior y con la etiqueta expuesta a la persona.

Hay que anunciar el nombre del vino, la denominación, la variedad, el año de cosecha y el nombre del productor.

2 Revise que la temperatura de servicio sea la correcta. Utilice idealmente un sacacorchos profesional y una servilleta para cuidar cualquier derrame. Corte la cápsula, sin girar la botella, por debajo del cuello (gollete inferior). Limpie el corcho y el borde de la botella. Remueva el corcho sin perforarlo. Para ello, es conveniente insertar el tirabuzón del sacacorchos justo por el medio, dejando afuera la última espira del mismo.

3 Verifique que el corcho no posea ninguna anormalidad olfativa. Con ayuda de la serP

10 supermaxi.com I Junio 2019

villeta, limpie el borde interno del cuello de la botella. Perciba el vino antes de servir, si todo está en orden, inicie el servicio comenzando por las damas. Si está en un restaurante, por el cliente que solicitó el vino para obtener su aprobación y luego, por las damas.

4 En vinos blancos o rosados coloque la botella en un balde, cuyo contenido no exceda el tercio de hielo y dos tercios de agua. Cuando se trate de gran-

des reservas, es conveniente decantar el vino antes, para separar los sedimentos que se pueden formar.

5 Evite hacer ruido al sacar el corcho y menos, hacerlo saltar.

Se sirve con la copa en posición horizontal, nunca inclinada, pues si lo hace así, se formará espuma. Espere que el líquido descienda para completar el volumen de servicio, que no debe exceder los dos tercios de la copa.

P

A TONO I ambiente

I

Actuar a favor

del planeta

Sumémonos a acciones que podrían cambiar el futuro de la Tierra. ¿Qué tal adoptar mejores hábitos de consumo?

F

omentar la conciencia y la acción global a favor de la protección del planeta. De eso se trata el Día Mundial del Medio ambiente, una fecha importante en el calendario oficial de las Naciones Unidas.

Desde 1974, este día se ha convertido en una plataforma global de alcance público, celebrado en más de 100 países. La idea es invitar a la población a contribuir con pequeñas acciones que se vean reflejadas en el cuidado de la Tierra.

Hasta 2021 se prevé reducir el consumo de plástico en 80% en diferentes partes del mundo 12 supermaxi.com I Junio 2019

Cada año, el Día Mundial del Medio ambiente se centra en una preocupación ambiental apremiante. El tema de 2019 es la contaminación del aire, enfoque que ayuda a resaltar los desafíos ambientales que se enfrentan y presentar formas de juntar esfuerzos. El anfitrión de 2019 es China. A continuación le presentamos campañas anteriores que han transformado el mundo en torno a contaminación de océanos, calentamiento global y consumo excesivo.

2015

La ciudad italiana de Milán fue la anfitriona, bajo el lema ‘7 000 millones de sueños. Un solo planeta. Consume con moderación’, la cual se convirtió en la etiqueta más popular en Twitter en más de 20 países.

2016

#FerozporlaVida fue la mayor campaña digital de ONU Medio Ambiente y un impulso importante a las medidas orientadas a contrarrestar los delitos internacionales contra la vida silvestre.

2017

‘Con la naturaleza’ fue el tema de 2017, que inspiró más de 1 800 eventos desde la plantación de árboles en Mumbai hasta una carrera por el Parque Nacional de Iguazú, en Brasil. En el país anfitrión, Canadá, el primer ministro Justin Trudeau se unió al Director Ejecutivo de ONU Medioambiente, Erik Solheim, en un viaje por el río Niágara, en kayaks.

2018

India acogió la celebración número 45 bajo el tema #SinContaminación por plásticos. Más de 6 000 personas se unieron en la playa Versova, en Mumbai, en una limpieza en la que reunieron 90 000 kg de plástico. El gobierno de la India se comprometió a prohibir todos los desechos de un solo uso, que representan el 70% de los contaminantes marinos, para 2022.

P

Receta del Chef Luis Alberto Balda Valdiviezo del restaurante La Caña Av. Paulo Emilio Macías y Av. Manabí, Portoviejo (Manabí - Ecuador) Facebook: La caña Cel. 0994564907

A TONO I libros

I

P

Libros para regalar a papá El mejor presente este Día del Padre se abre cientos de veces.

Le presentamos la oferta literaria, cortesía de Mr. Books.

CEMENTERIO DE ANIMALES, STEPHEN KING 483 PÁGINAS, DEBOLSILLO

LÍDER DE ALTO POTENCIAL RAM CHARAN 256 PÁGINAS, REVERTÉ

DE ANIMALES A DIOSES YUVAL NOAH HARARI 492 PÁGINAS, PLANETA

Originalmente publicada en 1983, Cementerio de Animales es una de las cincuenta obras del autor estadounidense bestseller de terror Stephen King.

La novela es uno de los trabajos más conocidos del autor y fue adaptada nuevamente a la pantalla grande, recientemente.

El autor Ram Charan comparte útiles consejos para que los líderes de empresas alcancen su máximo potencial de manera progresiva, ayuden a que sus colaboradores maximicen su talento, permitan que sus compañías prosperen en la era digital y se superen a sí mismos.

Con un millón de copias vendidas y publicado en más de 20 países, De animales a Dioses, del historiador Yuval Noah Harari es un fenómeno literario. El autor realiza un estudio sobre los orígenes de la humanidad y cómo los sucesos del pasado han moldeado nuestra existencia.

YO, JULIA SANTIAGO POSTEGUILLO 698 PÁGINAS, PLANETA

Cuando un incendio se desata en la cuidad, los adversarios de Cómodo ven una oportunidad para tomar el poder, pero Julia sabe que solo una mujer tiene la capacidad de formar una dinastía. Tendrá una oportunidad para convertirse en la emperatriz más poderosa de la antigua Roma y cambiar el curso de la historia.

Un relato ambientado en una de las épocas más fascinantes en la historia de la humanidad: el antiguo Imperio Romano. Corre el año 192 d.C y Julia, hija de reyes y esposa de Severo, busca crear una dinastía durante un momento lleno de inestabilidad para Roma. Los gobernadores militares planean un golpe de estado, el Senado busca derrocar al emperador Cómodo y Julia es tomada como su rehén.

14 supermaxi.com I Junio 2019

Esta es la novela más reciente del autor español Santiago Posteguillo, quien fue nombrado como escritor del año por la Generalitat Valenciana en 2015. Yo, Julia obtuvo el Premio Planeta 2018.

P

S O L E T S A ¿YA PROB

? s o z i r o h Mini c

¡T E VAN NTAR! A ENCA Visítanos en www.plumrose.com.ec

A TONO I psicología

I

Cerebro bilingüe

Hablar más de una lengua es una capacidad que le traerá beneficios en su forma de ver el mundo.

S

aber más de un idioma sirve para más que comunicarnos cuando viajamos o desenvolvernos en el trabajo. Literalmente, cambia nuestra manera de ver el mundo. Esta habilidad tiene múltiples beneficios, ya que implica un proceso complejo en el que seleccionamos -escogemos las palabras y sonidos que se van a usar-, ordenamos -organizamos de una manera que tenga sentido- y producimos -ejecutamos los movimientos articulatorios para la producción del lenguaje-.

Imagínese, todo lo que pasa en el cerebro de los bilingües en apenas segundos.

16 supermaxi.com I Junio 2019

AGILIDAD MENTAL Esto también se cumple en las personas que aprenden una segunda lengua, de acuerdo con un reciente estudio publicado en Annals of Neurology. La gente que habla dos o más idiomas mostró mejores capacidades cognitivas, especialmente en los tests de inteligencia general y de lectura.

ADAPTABILIDAD Según un estudio de The Journal of Neuroscience, los adultos que hablan dos lenguas desde su infancia tienen más facilidad para adaptarse a una circunstancia nueva o inesperada. En el estudio, los bilingües lo hicieron con más rapidez y además determinadas partes de su cerebro necesitaron menos energía para llevarla a cabo.

MULTITAREAS La gente que habla dos idiomas puede ser más rápidos al cambiar de tarea, de acuerdo con un estudio de Child Development.

En el análisis, tanto pequeños bilingües como monolingües tenían que observar imágenes de animales en una pantalla.

Cuando se les pidió que pulsaran un botón para cambiar las imágenes, los que sabían otra lengua lo hicieron más rápido.

MEJOR LÉXICO La gente que habla dos lenguas puede procesar ciertas palabras más rápido, sobre todo si dicha palabra tiene el mismo significado en ambos idiomas, según un estudio de Psychological Science. Esto sugiere que su cerebro necesita menos tiempo para procesarla, explicó Scientific American.

VER MÁS CONTENIDO

PUBLIRREPORTAJE

A TONO I nutrición

I

5 mitos de la

alimentación

Dayssi Farinango, nutricionista, expone la verdad detrás de las creencias nutricionales más comunes.

SI EL PRODUCTO ES DIETÉTICO, SE PUEDE CONSUMIR EN LAS CANTIDADES QUE UNO DESEE “El deseo de estar delgados o bajar de peso ha provocado que los alimentos dietéticos vayan en aumento, lo que puede desembocar en un abuso de su consumo.

Uno de los problemas que ocasiona es la dependencia a este tipo de comidas. La diferencia calórica entre un alimento normal y uno dietético es limitada. Duplicar o triplicar su consumo es erróneo. Los alimentos dietéticos también deben consumirse en cantidades moderadas y supervisadas por un especialista en nutrición”.

BEBER JUGOS DE VEGETALES, DESINTOXICA “Desintoxicar el organismo es simplemente la eliminación de toxinas.

El cuerpo humano es un organismo fascinante y complejo, capaz de adaptarse a diferentes ambientes y enfrentarse a diferentes peligros. Esto incluye las toxinas, que son desechos metabólicos que necesariamente deben ser eliminadas. Nuestro organismo lo hace mediante el sudor, las heces y la orina. Las frutas y verduras son saludables, mejoran la digestión y debemos consumirlas diariamente. Por sí solas no limpian ni desintoxican”.

EL AZÚCAR MORENA ES MÁS SALUDABLE QUE LA BLANCA “Una suposición común en la actualidad es que el azúcar morena es más saludable que la blanca, aduciendo que contiene menos calorías.

Esto es falso. El proceso de producción de ambas es similar. Asimismo, el azúcar morena contiene algunos minerales, pero en cantidades insignificantes. El sabor e intensidad varían un poco y la azúcar morena endulza menos, por lo que se necesita más cantidad. Hay que tener cuidado con el consumo excesivo de azúcares en general”.

18 supermaxi.com I Junio 2019

I

nutrición I A TONO

Dayssi Farinango • Licenciada en Nutrición por la Universidad Técnica del Norte, Ibarra • Nutricionista Clínica del Hospital San Francisco de Quito • Consulta privada al 202 1161

MEZCLAR CIERTO TIPO DE ALIMENTOS HACE QUE UNO ENGORDE MÁS “Esta es una creencia común pero hay que diferenciar a qué tipo de combinaciones se refiere. Desde el punto de vista nutricional, en cada tiempo de comida se debe consumir alimentos de diferentes grupos, para que sea equilibrada: proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. El cuerpo necesita de todos para evitar carencias nutricionales.

La combinación de alimentos que se aconseja evitar es consumir dos alimentos del mismo grupo en un mismo lapso de comida, como arroz y papas o papas con fideos”.

NO SE DEBE COMER CARBOHIDRATOS DESPUÉS DE LAS 19:00 “¿Son los carbohidratos un enemigo?, ¿si como carbohidratos en la noche voy a engordar? Estas son preguntas comunes cuando se trata de bajar o mantener un peso adecuado. Como después de cenar nos vamos a descansar o no vamos a hacer una actividad exigente, no necesitamos tanta energía, que es lo que aporta este nutriente. Sin embargo, las calorías de un alimento son las mismas sea cual sea la hora del día en que se consuma. Las frutas, hidratos de carbono o cualquier otro alimento pueden contribuir al aumento de peso si se consumen en exceso. Lo importante es centrar nuestra atención en las calorías y la calidad de los carbohidratos”.

PARA SUBIR MASA MUSCULAR, HAY QUE COMER MUCHA PROTEINA “Hoy en día se ha asociado de manera errónea que para el crecimiento de masa muscular se debe aumentar el consumo de proteína sin medida. La cantidad extra de proteína no logra aumentar la masa muscular individualmente. El ejercicio juega un rol importante en el aumento de la masa magra corporal, especialmente aquellos de fuerza y resistencia. La dieta en cualquier situación debe tener un equilibrio en proteínas, grasas y carbohidratos acorde al peso, talla, contextura corporal, edad y género”.

Junio 2019 I supermaxi.com 19

P

20 supermaxi.com I Junio 2019

JUNIO

GASTRONOMÍA Menú

Variedades

Masterclass

pág. 22

pág. 36

pág. 38

GASTRONOMÍA I menú

I

22 supermaxi.com I Junio 2019

I

menú I GASTRONOMÍA

Maestros

de la parrilla

B

rasas, carne, fuego, sabor. Preparar una parrillada al aire libre es todo un placer y el Día del Padre la oportunidad perfecta para hacerlo. Demuéstrele a papá todo su afecto organizando un encuentro especial en su día, juntando a la familia, los amigos y encendiendo la parrilla. A continuación, le presentamos exquisitas recetas con carne y una opción vegetariana para homenajear a la cabeza del hogar. ¡A disfrutar!

Junio 2019 I supermaxi.com 23

GASTRONOMÍA I menú

I

P

Choripan Río de la Plata

• 2 hojas de laurel

Dificultad: baja Elaboración: 30 minutos

• 3 cucharadas de ají seco molido

4 porciones

INGREDIENTES • 4 chorizos parrilleros • 4 panes de agua Para el chimichurri • 2 cucharadas de sal Supermaxi • 1 cebolla perla • 4 dientes de ajo • 1 ají • ½ taza de orégano

• ½ taza de vinagre

• ¼ de taza de agua • ¼ de taza de aceite de oliva • ½ cucharadita de pimienta negra

PREPARACIÓN 1. En una parrilla coloque los chorizos enteros y áselos bien.

2. Una vez que estén listos por fuera, córtelos por la mitad, con cuidado de no hacerlo completamente. Ponga la parte interior hacia la parrilla.

Mientras, corte el pan por la mitad y póngalo un minuto sobre la parrilla para que se tueste. Aparte del fuego y coloque el chorizo.

3. Para preparar el chimichurri pique finamente la cebolla, ajo y ají. Saltee en una sartén con sal Supermaxi.

A esa mezcla, agregue el vinagre, agua y hierva por 20 minutos. Reserve. Aparte, en un procesador, coloque las hojas de laurel, orégano, ají seco, tritúrelos y lleve a un recipiente.

4. Agregue la preparación de vegetales con vinagre, vierta aceite y pimienta negra. Sirva el choripan con chimichurri.

Esta preparaci ón típica arge ntina merece un acompañ ante que e sté a su altura . El vi Malbec, co no tinto n bu acidez y cu ena erpo medio, es la mejor opción.

24 supermaxi.com I Junio 2019

P

GASTRONOMÍA I menú

I

P

Costillas al estilo Texas Dificultad: alta Elaboración: 5 horas

4 porciones

INGREDIENTES • 2 costillas de cerdo • Trozos de madera aromática (roble, eucalipto, nogal) Para la marinada • 2 sobres de Stevia Life • 2 cucharadas de paprika • 2 cucharadas de sal • 2 cucharadas de pimienta • 1 cucharada de mostaza • 1 cucharada de comino • 2 cucharadas de ajo en polvo • 2 cucharadas de cebolla en polvo Para la salsa • 1 cucharada de pasta de ajo • ½ cucharada de sal • 1 taza de piña picada • 1 cucharada de azúcar morena • ½ cucharada de salsa inglesa • ½ taza de vinagre de manzana • ½ cucharadita de comino

El a de m aro s le da adera cial y las m pe sto es las . un gu a las costil e t n n la difere gnarlas co rlas a e r r p Im ns e v a y co s d la a n in r ió ma igerac s . r f e r en suave hace

• 1 taza de salsa de tomate • ¼ de taza de miel de maple

PREPARACIÓN 1. Para preparar la salsa licúe todos los ingredientes, excepto la piña hasta obtener una salsa uniforme. Coloque la salsa en una olla, hierva y agregue la piña.

2. Aparte del fuego y deje reposar por 30 minutos.

3. Para preparar las costillas, el día anterior, combine todos los ingredientes de la marinada,

26 supermaxi.com I Junio 2019

incluyendo los sobres de Stevia Life y cubra las costillas con esta mezcla. Envuelva en papel aluminio y refrigere.

4. Al día siguiente, coloque carbón encendido a un lado de la parrilla y al otro, coloque una bandeja pequeña de aluminio con los trozos de madera aromática y agua.

5. Lleve las costillas a la parrilla,

ubicándolas sobre la parte de la bandeja de aluminio para que se cocine con el calor indirecto del carbón. Ase por cuatro horas.

Cuide que el carbón no esté demasiado caliente y que tampoco se apague.

6. En la última hora, bañe las costillas con la salsa previamente preparada. Sirva con papas asadas.

P

GASTRONOMÍA I menú

I

P

Tabla de embutidos parilleros Dificultad: baja Elaboración: 30 minutos

4 porciones

INGREDIENTES • 1 paquete de aceitunas Supermaxi • 4 chorizos parrilleros • 1 butifarra • 4 morcillas • 2 cebollas perla cortadas

28 supermaxi.com I Junio 2019

por la mitad • 1 queso gouda en dados • Palitos grissini al gusto

PREPARACIÓN 1. Encienda la parrilla y cuando esté caliente, coloque los embutidos, hasta que estén bien asados. 2. Apártelos del fuego y córtelos. 3. Agregue las cebollas en la parrilla y cuide que no se quemen. 4. Junte en una tabla los embutidos, cebollas y queso. 5. Acompañe con los palitos grissini, ensalada fresca y aceitunas.

Una buena entrada Esta tabla de embutidos es deliciosa, fácil de preparar y toma poco tiempo. Añadir complementos como el queso o la cebolla le da un gusto diferente y especial. El cheddar funciona también con embutidos al grill.

P

Junio 2019 I supermaxi.com 29

GASTRONOMÍA I menú

I

P

En , rillada la par raciones a prep nes incluir engan car ta t s o . n idea E que buena a alta en a n u es id ue a com es un as, por lo q s a ín to e t la o p r p con la r a es in s comb de verdura . n e s ió a c b ran op una g

Brochetas vegetarianas con salsa japonesa

• 2 pimientos rojos

Dificultad: baja Elaboración: 30 minutos

• 2 zucchinis amarillos

8 porciones

INGREDIENTES • 1 sobre de Stevia Life • 8 champiñones

30 supermaxi.com I Junio 2019

• 2 pimientos verdes • 1 cebolla paiteña • 2 zucchinis verdes • ¾ de taza de salsa teriyaki • Ajonjolí para decorar

PREPARACIÓN 1. Lave todos los ingredientes, retire las semillas de los

pimientos y córtelos en cuadrados.

2. Corte las cebollas en unidades de cinco centímetros y rebane los zucchinis.

3. Coloque los ingredientes en los palos para brochetas, áselos en la parrilla y barnice con salsa teriyaki mezlcada con 1 sobre de Stevia Life.

4. Cuando los vegetales estén listos, sirva rociando ajonjolí sobre las brochetas.

P

GASTRONOMÍA I menú

I

P

Lomo gaucho Dificultad: baja Elaboración: 40 minutos

8 porciones

INGREDIENTES • Lomo de falda con grasa • Sal parrillera Condimensa • Chimichurri Condimensa

PREPARACIÓN 1. Coloque el corte entero sobre la parrilla caliente, empezando por el lado de la grasa.

2. No de vuelta hasta que la parte inferior se selle bien.

32 supermaxi.com I Junio 2019

3. Después, de la vuelta al lomo y espere hasta que emerjan sus jugos.

4. En ese momento, aparte la carne y córtela en porciones individuales de tres centímetros de grosor. Todavía debe estar un poco cruda por dentro.

5. Lleve nuevamente a la parrilla y rocíe sal parrillera Condimensa en cada lado.

6. El tiempo que debe permanecer sobre el carbón dependerá del término de cocción que se desee.

7. Retire y sirva con chimichurri Condimensa.

Bebida tropical Para acompañar la preparación del asado puede preparar un mojito tropical virgen, aplastando en un vaso hojas de hierbabuena y colocando jugo de maracuyá y azúcar. Complete el vaso con gaseosa de limón y sirva.

P

P

I

variedades I GASTRONOMÍA

El corte para

su parrilla

La atracción principal del asado es, sin duda, la carne de res.

Le presentamos algunos cortes ideales.

L

a parrillada es todo un arte, que despierta las pasiones de quien la prepara. Este evento culinario requiere de un exquisito corte de carne a las brasas como el plato central.

Hay múltiples que funcionan a la perfección si los asa de esta manera y le presentamos los que nunca fallan.

B. COWBOY STEAK Este corte es predilecto para las brasas. Se lo obtiene de la continuación del T-Bone, en donde termina la punta del lomo fino y se une con el lomo de falda. Su textura es suave y debe ser preparado en la parrilla, para hacer que su sabor cobre vida.

A. TOMAHAWK También se lo conoce como Rib steak. Un corte suave, que cobra vida cuando es braseado. Lo puede adquirir entero o en pedazos, listos para asarlos. Macerarlo con romero, tomillo, ají, ajo, vinagre y aceite de oliva antes de colocarlo en la parrilla le brinda un gusto diferente e inesperado, que queda de lujo.

C. PORTERHOUSE Es conocido por su contenido de grasa y su hueso en forma de T, de donde obtiene su nombre.

D. T-BONE Es un corte bastante suave, básico en el asado.

Se lo sirve de un grosor medio, de no más de dos centímetros. Antes de asarlo, marínelo con hierbas, vino sal y pimienta.

D 3 F 2

1

C

E B 5

A 4

E. LOMO DE FALDA Su textura es suave y lo puede usar de diversas maneras. Si lo prepara en la parrilla, es mejor optar por el corte que viene con grasa, ya que le da más sabor y hace que quede más jugoso. Prepare el corte entero y luego córtelo en las porciones que desee, para mantener los jugos.

F. PICAÑA El corte clásico de la parrilla. Destaca por tener una ligera cobertura de grasa en su superficie, que hace que el sabor resalte si se lo prepara a las brasas. Lo puede sazonar con vinagre, aceite de oliva, orégano y pimiento.

También se lo conoce como sirloin con grasa.

GASTRONOMÍA I fresco y rico

i

P

VER MÁS CONTENIDO

Yuca, tubérculo

del trópico

Producto propio de la selva de América Latina, su sabor neutral y sus atributos culinarios lo transforman en un favorito.

M

uy apreciada por los ecuatorianos, la yuca es de esos alimentos con una larga memoria culinaria. En Ecuador se da y se come de muchas maneras, convirtiéndose en una fuente de inspiración en la cocina regional. Sus preparaciones se expresan a través de una variedad de gustos, dependiendo de la temporada y la zona del país.

Así, cuando pensamos en este tubérculo lo visualizamos de múltiples formas: picado en cuadritos, alargado en forma de dedos o como almidón para preparar tortillas; además de tener una diversidad de colores que cambian desde su cáscara café hasta su interior, donde se encuentran variantes de rosado, lila y blanco. Esta maravilla gastronómica se sirve en la mesa ecuatoriana de forma de muchines con miel, de un delicioso encebollado, un suculento sancocho, pastelitos 36 supermaxi.com I Junio 2019

Beneficios digestivos

La yuca es un alimento que ayuda en la digestión y su consumo está recomendado para aquellas personas con problemas estomacales como, por ejemplo, gastritis, acidez o úlcera.

Como conservarla

Este tubérculo es extremadamente duro e imposible de comerlo crudo. Solo se ablanda cuando se lo pela y hierve, para que quede cocido. Para su conservación, debe guardarlo en el refrigerador o, una vez pelado y troceado, se puede congelar para aumentar su período de durabilidad.

A la hora de prepararla

con queso derretido, snacks, pan con yogurt o menestra. Le invitamos a conocer más de este producto tropical, propio de la Costa occidental, Amazonía oriental, Loja y de Santo Domingo de los Tsáchilas.

Una forma muy común y fácil de preparar yuca es sancochada o cocinada. Para hacerlo correctamente primero se debe pelar, lavar y dejarla hervir hasta que esté blanda. Sus propiedades y su sabor permiten utilizarla para acompañar platos principales, como ingrediente en parrilladas o guisos y hasta fría en ensaladas. Se recomienda consumirla con pocas o ninguna grasa, pues es un alimento bastante calórico por sí solo.

El descuento se verá reflejado en la factura al momento del pago. No aplica promoción sobre promoción.

Producto de venta para el consumo familiar. Aplica solo en productos frescos. Revise información nutricional. Consuma frutas y verduras diariamente. Realice actividad física a diario.

P

GASTRONOMÍA I masterclass

I

P

Delicia cítrica Le presentamos una opción cremosa con un ligero toque cítrico para que le dé ese, tan esperado, final dulce a su comida.

E

l postre es el plato que conquista, de inmediato, a los comensales. Si es amante del limón, esta es la preparación ideal para mimar a papá en su día especial. El pie de mascarpone de limón conjuga una selección de ingredientes que se armonizan y se transforman en un suspiro de verano.

El primer producto es el mascarpone, un queso que se produce a partir de la crema de 38 supermaxi.com I Junio 2019

leche. Se presenta como una crema suave, consistente, de color blanco amarillo claro, un sabor algo dulce y un alto contenido de grasa. Se recomienda comerlo muy fresco ya que, tiene la tendencia a volverse rancio rápidamente.

A esto se suma ingredientes como zumo y ralladura de limón, leche condensada y mantequilla. Una delicada mezcla que se apodera de los sentidos.

Esta tarta tiene todo lo que se

necesita para cerrar un asado con broche de oro: cremosidad, un gustillo cítrico y frutas frescas.

Los sabores cítricos siempre refrescan el paladar después de una barbacoa. Prepararla en casa en compañía de la familia es lo ideal. Si bien la base no necesita ser horneada para obtener una masa crujiente, el relleno y decoración se colocan en frío. Antes de servirla, asegúrese de dejarla reposar en la refrigeradora, hasta que se ponga firme. Disfrute de esta delicia de sabores intensos.

P

6 PORCIONES TIEMPO: 2 HORAS 45 MINUTOS INGREDIENTES: PARA LA BASE

• 1 ½ taza de galletas molidas • 2 cucharadas de azúcar • ½ taza de mantequilla derretida

I

masterclass I GASTRONOMÍA

Paso 1

Para preparar la base, en un bowl, combine las galletas molidas con azúcar y mantequilla.

Forme una masa y colóquela en un molde de pie cubriendo completamente el fondo y los bordes.

PARA EL INTERIOR

• 1 taza de crema de leche La Lechera Nestlé®

Paso 2

Aparte, en otro recipiente, mezcle la leche condensada La Lechera Nestlé® con zumo de limón y ralladura de limón. Reserve en el refrigerador. Aparte, bata la crema de leche La Lechera Nestlé® con azúcar. Una vez que esté espesa la mezcla, agregue el queso mascarpone y continúe batiendo.

• ½ taza de leche condensada La Lechera Nestlé® • ¼ de taza de azúcar • ¾ de taza de queso mascarpone • ¼ de taza de zumo de limón • 1 cucharadita de ralladura de limón

Paso 3

Cuando obtenga una mezcla uniforme incorpore la leche condensada La Lechera Nestlé® con limón y mezcle con una espátula.

Coloque toda la mezcla sobre la base de galleta y refrigere por una hora.

Decore con crema batida y rodajas de limón.

Junio 2019 I supermaxi.com 39

P

JUNIO

LO Mร XIMO Mega automotriz

Vida

Mega belleza

pรกg. 42

pรกg. 48

pรกg. 50

VIVA AL MÁXIMO I megaautomotriz

I

Vacaciones seguras, diversión al máximo Lleva planeando esas vacaciones en familia varios meses, ya decidieron a dónde ir, reservaron un hotel y prepararon el vehículo para disfrutar sin prisa de este destino soñado.

Sólo resta llegar, relajarse y despejar la mente. Pero antes de salir de viaje, es importante tener su automóvil en perfectas condiciones. En esta entrega, le brindamos todas las recomendaciones para evitar posibles averías y disfrutar de su ruta sin inconvenientes.

42 supermaxi.com I Junio 2019

I

megaautomotriz I VIVA AL MÁXIMO

Un viaje por tierra es un excelente plan en familia. Para no tener contratiempos, su auto debe estar en perfecto estado.

Un vehículo apto para largos recorridos

S

e acercan las vacaciones. Varios destinos están a su alcance en tan solo pocas horas en auto. Ya sea que se desplace a las paradisiacas playas de Santa Elena, a la profunda selva en la Amazonía o los lagos de la Sierra norte, lo recomendable es evitar riesgos en las carreteras. Movilizarse en vehículo involucra responsabilidades.

Al manejar con su familia, la seguridad de ellos está en sus manos. Existen algunas normas básicas que deberá seguir para que todo salga de acuerdo a lo determinado y sin sobresaltos.

Siempre es importante manejar con precaución, es decir, obedecer la señalética y respetar los límites de velocidad.

Tome en cuenta que los niños de 22 kilos en adelante deberán viajar siempre en la parte trasera del auto con cinturón de seguridad, nunca en brazos.

Si son bebés, deberán ir en su

silla especial, en el centro del asiento trasero y viendo hacia atrás. Evite llevar ciertos objetos (herramientas, electrónicos e inclusive juguetes) en el interior para prevenir que se muevan durante el viaje. Por último, tenga en cuenta el clima de la zona, ya que los pequeños son sensibles a la exposición de climas extremos.

Otra duda común que los conductores tienen es: ¿viajar de noche o de día? Pues ambas tienen ventajas e inconvenientes.

A partir de las seis de la tarde es más cómodo porque baja el tráfico, pero hay ciertos factores –como la iluminación, visibilidad y cansancio– que hacen más peligrosa a la carretera.

Igualmente, para un recorrido largo es aconsejable llevar el auto a la mecánica. Las revisiones periódicas se adaptan a lo establecido por los fabricantes.

A continuación le contamos qué aspectos tener en cuenta.

Junio 2019 I supermaxi.com 43

VIVA AL MÁXIMO I megaautomotriz

I

Prepare su vehículo antes de salir de casa

VER MÁS CONTENIDO

Cada auto es un mundo. Si bien los conductores conocen bien donde ‘flaquea’ su vehículo, es bueno hacer una inspección completa. El estado del motor no debería generar ningún problema, siempre y cuando las revisiones periódicas se cumplan. De todas formas, le aconsejamos seguir este paso a paso mecánico antes de salir de casa. Más vale prevenir que lamentar.

NEUMÁTICOS Nunca confíe en las ruedas que estén desgastadas si tiene que recorrer muchos kilómetros. Es preferible que las cambie para evitar posibles pinchazos o asegurarse que tengan la presión adecuada.

LUCES Durante un día soleado, prácticamente nadie lleva las luces encendidas. En ocasiones, una de ellas se quema y nos damos cuenta muy tarde. Es importante fijarse en este detalle.

ACEITE Este líquido es importante para que el motor del vehículo esté lubricado.

Cuando vaya a revisar su coche, mida el nivel del mismo y llénelo de nuevo, si es necesario.

FRENOS Revise las pastillas de freno cada 10 mil kilómetros y cambie el líquido cada dos años para evitar que pierda su efectividad. También es importante probar el efecto de frenado.

TUBO DE ESCAPE Se aconseja cambiarlo cuando su sonido es diferente al que estaba acostumbrado a escuchar.

Si está en mal estado y un control de automotriz lo detecta, puede ocasionarle una sanción.

44 supermaxi.com I Junio 2019

LÍQUIDO REFRIGERANTE Sirve para evitar la congelación de los sistemas internos del vehículo. Además, en verano es aún más importante, porque se encarga de enfriar el motor. Debe comprobar sus niveles a menudo.

AMORTIGUADORES Son los que permiten recorrer muchos kilómetros a lo largo de los años; sin embargo, como todos los sistemas del auto, deben ser revisados periódicamente para garantizar la sujeción al asfalto, absorber los impactos y mantener una conducción segura.

Recuerde revisar y preparar su vehículo para realizar ese viaje con plenas garantías de confort y seguridad

P

CUIDADO PERFECTO

ALGUNOS

HÉROES

NO TIENEN CAPA. A ESTOS LOS

LLAMAMOS

PAPÁ AMOR Y CUIDADO PERFECTO

VIVA AL MÁXIMO I megaautomotriz

I

P

2

1

3

4

ESENCIALES DEL VEHÍCULO

5

1. Parrilla para bicicleta 2. Resistente para auto 4x4 3. Cables auxiliares 500 AMP 4. Toalla microfibra 1PC 5. Cono de seguridad (grande) 6. Inversor de energía 12V 7. Adaptador de enchufe para carro 8. Compresor de aire 12V.

7

46 supermaxi.com I Junio 2019

6

8

Encuéntrelos en:

P

VIVA AL MÁXIMO I vida

O

Los desafíos de un padre soltero La paternidad en solitario trae retos y situaciones inesperadas. Busque el apoyo necesario para hacer su labor de la mejor manera.

S

Por: BETUL ROJEAB BRAVO • Psicóloga Clínica

er padre soltero es tarea difícil. En ningún caso, quedarse como única o único responsable del cuidado de los hijos resulta ser una labor sin complicaciones. Una madre o padre soltero tiene que cumplir con diversos roles para sustentar a su familia tanto económica como emocionalmente, además de realizar tareas domésticas y resolver un sinnúmero de imprevistos en el día a día.

En el caso de los padres solteros deben además lidiar con creencias populares erroneas, propias de nuestra cultura, mismas que dan por hecho que las mujeres son las únicas responsables de la crianza y el cuidado y de que solamente las madres pueden dar amor incondicional a sus hijos, cuando los padres son igual

48 supermaxi.com I Junio 2019

de capaces y muchos de ellos se empeñan en hacerlo. Aquí le presentamos algunas ideas de cómo mantener la calma y seguir adelante.

MUCHOS OPINARÁN

Hay personas que les gusta hablar sobre los demás de maneras poco constructivas. Algunos opinarán sobre los motivos que le llevaron a ser un padre soltero, sobre todo si está relacionado a una separación. Es menos

común que un padre tenga la custodia de sus hijos después de una separación de la pareja y mucha gente se sorprenderá de esta situación. Otros realizarán comentarios que pueden llegar a ser molestos o hirientes, sin problema alguno.

Como en otros aspectos de la vida, los motivos que les llevaron a tomar ciertas decisiones les compete solamente a los involucrados. Evitar dar explicaciones, sentirse culpable, o hablar mal del otro padre, impedirá que los cometarios sigan creciendo.

HABLE SOBRE LO QUE LE PASA

Todavía está muy arraigada la creencia de que los hombres no deben mostrar sus sentimientos y emociones, debido a

O

MANTENGA LAS REGLAS Y LÍMITES

que es un símbolo de debilidad.

Los psicólogos sabemos que, contrario a la creencia popular, aquellos que hablan sobre cómo se sienten, solucionarán con mayor facilidad sus dificultades y aprenden a convivir con ellas de manera más constructiva.

Seguramente no será fácil estar a cargo de una familia por su cuenta.

Así como el afecto, igual de importantes son las reglas y los límites. Muchos padres solteros no quieren ser vistos como ‘malos’ o ‘estrictos’, ya que generalmente el rol paterno está relacionado con la disciplina. Muchos padres solteros buscan evitar esa etiqueta y se sienten mal por generar posibles ‘traumas’ en sus hijos.

Siempre surgirán situaciones difíciles de resolver y ello puede causar frustración, tristeza y desánimo. Es importante buscar el espacio para hablar sobre aquello, sea honesto con usted mismo y evite fingir que todo está bien cuando no lo está, tarde o temprano ello se manifiesta de algún modo, así que tome cartas sobre el asunto.

CONSTRUYA UN SISTEMA DE APOYO

Otra creencia arraigada en nuestra cultura es que los hombres jamás piden ayuda. En este sentido, las mujeres generamos redes de apoyo, en particular para el cuidado de los hijos.

Al ser poco usual entre los hombres, es complicado pedir ayuda y encontrar una red de personas que lo apoyen en esta ardua labor.

Asegúrese de hablar con las personas que sean cercanas a usted y a sus hijos, las cuales sepan y comprendan la situación y pídales su apoyo: maestros, amigos cercanos y familia.

CREE VÍNCULOS AFECTIVOS FUERTES Es indudable que todos necesitamos afecto y crear vínculos con otras personas, sobre todo cuando somos pequeños. Las

vida I VIVA AL MÁXIMO

Por duro que parezca, hacer cumplir las reglas y establecer límites claros permitidos, ayudará a sus hijos a convivir con los demás, a respetarse a sí mismos, al entorno que les rodea y les ayudará a entender y manejar sus emociones de mejor manera.

personas que cuidan y educan a los niños tienen un papel fundamental en este proceso. En especial si ha habido una situación en su familia que ha ocasionado que se separen de uno de sus padres.

La cercanía, el cariño y la seguridad que brinde a sus hijos será primordial para el desarrollo emocional y afectivo posterior.

La presencia de otros miembros femeninos de la familia como abuelas, tías u otras, pueden también, de algún modo, suplir el rol materno que puede no estar presente.

A pesar de ello, no dude en demostrar su cariño paternal a sus hijos. Siempre se lo agradecerán.

Hacerlo es importante para su desarrollo, su seguridad y es uno de los momentos más gratificantes de la laborar paternal.

Hay que encontrar un punto medio, en el que usted evite ser excesivamente permisivo o generoso, pero tampoco tan estricto que genere miedo y desconfianza. Lo ideal es establecer reglas, dialogarlas con sus hijos, mantenerse firme en ellas y cumplirlas siempre. Esto les enseñará que las decisiones que tomen tendrán consecuencias, positivas o negativas, de acuerdo a lo que elijan hacer.

Asimismo, puede que hayan situaciones donde deberá desempeñar tareas históricamente relacionadas con las madres o a lo femenino. No hay nada que temer si piensa que las tareas no tienen género y que realizarlas beneficiará al mejor desarrollo de sus hijos y su familia. Recuerde también darse un tiempo para hacer aquello que ama y disfrutar de las diferentes etapas de crecimiento de sus hijos, las cuales pasan muy rápido.

Junio 2019 I supermaxi.com 49

VIVA AL MÁXIMO I megabelleza

I

Libérese del vello

Una piel lisa es el objetivo de cada vez más hombres.

Descubra cómo hacerlo de una forma higiénica y segura.

CERA

Puede que le asuste este método por el dolor que le puede generar, pero sepa que se vuelve prácticamente indoloro si lo hace a menudo. Si quiere simplificar el proceso, remueva las células muertas exfoliando el área con anticipación. Esto ayuda a que el vello se levante. Lave bien la piel antes de iniciar para eliminar sus aceites naturales, así la cera funciona mejor. Evite rasurarse antes pues, mientras más largo esté, más efectiva será la extracción. Coloque lociones calmantes al finalizar.

RASURADORA

Si su propósito es reducir el vello corporal, sin eliminarlo por completo, esta es la opción para usted. Es una alternativa indolora, pero la menos efectiva en cuestión de tiempo. El vello volverá a crecer prácticamente de inmediato y su piel se puede volver más sensible si lo hace con mucha frecuencia. Por ello, es mejor optar por una rasuradora eléctrica, en lugar de usar las desechables. Ahora en el mercado, existen diversos tipos de máquinas, especiales para ser usadas en el cuerpo.

50 supermaxi.com I Junio 2019

LÁSER Y OTROS MÉTODOS

La depilación láser es una inversión a futuro para eliminarlo definitivamente. Es el método que toma más tiempo, pero los resultados son permanentes. Se aconseja hacer una evaluación con el dermatólogo antes de optar por esta solución y terminar con todas las sesiones del tratamiento. Preocuparse por el exceso de vello corporal será una cosa del pasado. Asimismo, las cremas depilatorias son otra opción, pero debe hacer una prueba según su tipo de piel, pues tienen la tendencia a irritarla o a generar alergias.

Los productos que necesita para deshacerse del vello corporal están en Supermaxi y Megamaxi

P

P

ESTA SECCIÓN LA PODRÁ VER EN REALIDAD AUMENTADA Si desea visualizar más contenido, solo tiene que seguir estos sencillos pasos desde su celular o Tablet.

DESCARGUE

La app Play Card.

Lo puede hacer en App Store o Google Play.

ABRA

Abra la app.

Se despegará la cámara de su celular o Tablet.

Busque este indicador en las páginas marcadas

Encuéntrelos en: 52 supermaxi.com I Junio 2019

ESCANEE

En la parte baja de la cámara saldrá un ícono de Scan. Escanee y disfrute el contenido en realidad aumentada

P

Cómodo y

PRÁCTICO Como en los viejos tiempos, la bomber jacket es una pieza clave para un atuendo relajado y sofisticado. Es importante contar con este tipo de prendas, que son básicas en un armario, para crear diferentes imágenes, sin lucir repetitivo.

Otra opción

VER MÁS CONTENIDO

Encuéntrelos en: Junio 2019 I supermaxi.com 53

P

A toda

POTENCIA El entrenamiento de campeones, en donde llega al límite, mejora su resistencia y aumenta su masa muscular, empieza con las prendas correctas para el ejercicio. Seleccione ropa cómoda y fresca, hecha a base de telas ligeras, que le ayuden a mejorar su desempeño y alcanzar el estado físico que siempre deseó.

PACK X 3

Encuéntrelos en: 54 supermaxi.com I Junio 2019

P

Otros accesorios

VER MÁS CONTENIDO

A dormir

El descanso reparador de cada noche ahora es aún mejor. Pijamas cómodas, de todo tipo y para todo clima están disponibles en Megamaxi. Mantenga el estilo y cerciórese de tener un buen sueño con estas prendas.

Encuéntrelos en: Junio 2019 I supermaxi.com 55

El rostro perfecto, maquillaje en su punto Esta es la segunda entrega de nuestra Escuela de Belleza.

Un maquillaje que deslumbre es el sueño de toda chica.

Aplicarlo en pasos es importante para que todo luzca de la mejor manera, impacte con su rostro y se robe todas las miradas. Luego de limpiar el cutis, hidratarlo y tonificarlo, unificar el tono con primer, base y correctores es lo indicado. Así, su cara se verá radiante y disimulará todas esas imperfecciones. Le enseñamos cómo emplear estos productos correctamente, de la mano de una experta.

56 supermaxi.com I Junio 2019

I

megabelleza I VIVA AL MÁXIMO

VER MÁS CONTENIDO

La piel es un lienzo para aplicar el maquillaje y su tono se perfecciona siguiendo estos pasos.

Siempre lista para lucirse

T

ania Maribel Escobar, maquilladora profesional, explica que el maquillaje debe realizarse paso a paso, en un orden específico para garantizar el mejor look. “Después de preparar la piel, limpiándola, hidratándola y tonificándola, se procede a igualar el tono.

Esto consiste de tres procedimientos, que deben realizarse en este orden”:

• Corrector. Es un paso clave para disimular las imperfecciones. Este producto se lo coloca si hay manchas, ojeras o espinillas. Es importante aplicarlo para no recargar mucho la cara con el maquillaje y darle un aspecto más natural, corrigiendo imperfecciones. “Se lo debe colocar únicamente en área necesaria y aconsejo emplearlo con esponja, haciendo toquecitos”, comenta la experta.

• Primer. Es una pre base y se la utiliza para que el maquillaje dure más, no se cuartee y el rostro esté liso. Al colocarlo, el maquillaje queda intacto.

Hay varios tipos y texturas de primer. Vienen en colores, para controlar diversos aspectos de la piel y emparejar bien el tono. Se lo coloca en toquecitos, tratando de que el producto ingrese a los poros. Así, el cutis se vuelve aterciopelado.

Entre cada paso hay que esperar unos minutos para que la piel absorba cada producto.

• Base. El paso final para obtener el tono ideal. Es una loción que puede ser líquida, en crema o mousse. Para saber cual es el tono adecuado, según el color de la piel, hay que hacer una prueba en el cuello, pues este es su tono real. Se puede colocar con brocha o con esponja en todo el rostro, incluyendo orejas, cuello y escote, dependiendo el acabado y la duración que se desee. Debe ser en toques para que no se perjudique el trabajo anterior del primer y correctores.

Junio 2019 I supermaxi.com 57

VIVA AL MÁXIMO I megabelleza

I

P

1

2

ESENCIALES DE BELLEZA 1. Base líquida luminosa 2. Maquillaje Miner/polvo 3. Note líquido corrector 4. Corrector en barra 5. Note corrector mineral.

VER MÁS CONTENIDO

3

5

58 supermaxi.com I Junio 2019

4

Encuéntrelos en:

P

P

Entrega No. 6

JUNIO

INFORMATIVO Historias del coche

Desarrollo

Cultura

pรกg. 63

pรกg. 66

pรกg. 70

MENSAJE

CORPORATIVO I mensaje

O

Filosofía de valor compartido Estimados lectores:

R

eciban un cordial saludo.

Es una motivación para nosotros poder compartir con ustedes la sexta entrega de nuestra sección corporativa. Su confianza nos inspira a ser mejores cada día. Escuchamos sus sugerencias y somos co-creadores de productos, servicios y experiencias en su beneficio.

Nuestros colaboradores son una de nuestras prioridades y nos enorgullece tener al mejor equipo. En ‘Historias del coche’ compartimos la historia de crecimiento conjunto que construimos junto a nuestros compañeros. Sentimos su trayectoria como la nuestra y nos motiva su desarrollo personal y profesional.

Para Corporación Favorita, la gestión ambiental es un eje priorizado dentro de su filosofía de ‘Valor Compartido’. Por ello, festejamos el Día Mundial del Medio Ambiente reconociendo la importancia de tomar acciones positivas para el cuidado y protección del planeta.

Ecuador es un país emprendedor, lleno de cultura y talento. Los invitamos a conocer sobre ‘Plaza Ruana’, un proyecto

62 corporacionfavorita.com I Junio 2019

enmarcado en el desarrollo del Ecuador y su capacidad productiva.

En nuestra sección ‘Emprendimiento’ presentamos la historia de Ethnisnack, un emprendimiento que nació bajo la visión de dos mujeres creativas el cual, hoy en día, recibe el apoyo de la AEI para mejorar sus procesos y posicionar sus productos.

Por último, creemos firmemente que la convivencia en valores genera resultados multiplicadores y de alto beneficio para la sociedad. En nuestra sección ‘Cultura’ presentamos un nuevo principio ciudadano de la campaña ‘Con Actitud’.

Tenemos una historia de visión, emprendimiento y fortaleza, que nos invita a trazarnos nuevas y desafiantes metas todos los días. Gracias por ser parte de este camino, que recorremos con humildad y responsabilidad, que entendemos como un reto diario y una oportunidad de impactar positivamente en nuestra cadena de valor cada día.

GERENCIA CORPORATIVA

Estabilidad,

satisfacción y logros

I

historias del coche I CORPORATIVO

Uno de nuestros colaboradores en el área de perchas comparte su trayectoria dentro de la empresa.

nicié mi carrera en Corporación Favorita el 6 de abril de 2010, como ayudante de delicatessen en horario de fin de semana. En la actualidad, soy perchero de tiempo completo en Supermaxi.

Mis labores consisten en abastecer la mercadería y ver qué productos me faltan, para tener una oferta surtida en el local siempre. Me esfuerzo por mantener la variedad y así, brindar a nuestros clientes la mejor experiencia de compra.

En mis casi 10 años dentro de la empresa he tenido una excelente evolución, tanto en lo personal como en lo laboral y en lo económico. Estoy agradecido porque Corporación Favorita fomenta el trabajo en equipo, generando una convivencia de respeto y apoyo. Me gusta trabajar en un lugar que brinda estabilidad y me ofrece facilidades para cumplir mis sueños.

La metodología de mejora continua que implementaron me ha permitido mejorar en mis actividades diarias, superarme y dar lo mejor de mí cada día. Me siento realmente identificado con la esencia de la empresa.

Desde mi ingreso, he recibido múltiples capacitaciones que me

Fabricio Mena, Supermaxi Pomasqui

han ayudado en mi día a día, como las de servicio al cliente.

Mi objetivo es llegar a ser el administrador de alguno de los supermercados.

Trabajar en la Corporación es una gran satisfacción, pues la considero la mejor empresa del país. Nos dan muchos beneficios y los pagos son puntuales.

Este es un gran factor, que me permite poner en orden mis finanzas mes a mes. Gracias a ello, puedo mejorar la calidad de vida de mi familia.

Ser parte de Corporación Favorita me permite disfrutar del trabajo en equipo. En estos espacios recordamos que somos una gran familia Junio 2019 I corporacionfavorita.com 63

HISTORIAS DEL COCHE

I

CORPORATIVO I ambiente

I

AMBIENTE

Acciones ecológicas

estratégicas

Para Corporación Favorita, la conservación del planeta es clave en sus operaciones. Este Día Mundial del Medio Ambiente compartimos algunas de nuestras iniciativas.

C

ada 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, como un recordatorio del rol fundamental que los seres humanos desempeñamos para fomentar su cuidado y así cultivar un cambio de conducta frente al uso desenfrenado de recursos naturales.

Para Corporación Favorita la gestión ambiental es un eje estratégico de sus actividades. En este pilar trabajamos fortaleciendo políticas de manejo eficiente de recursos y la gestión de residuos.

Bajo nuestra cultura de innovación, implementamos la campaña de educación ambiental

‘La Basura en su Lugar’, propiciando la correcta separación de residuos en fundas de colores.

Asimismo, fomentamos el uso de fundas reusables y desde 2008 iniciamos con el uso de fundas Oxo-Biodegradables. En la actualidad cuentan con el 50% de material reciclado.

Coherentes con nuestra filosofía empresarial, somos uno de los mayores contribuyentes privados al programa de reducción de la huella de carbono y disminución del impacto ambiental del país.

Esto lo logramos a través de la generación de 130 MW de energía hidroeléctrica limpia y el reciclaje de más de 13 mil

toneladas anuales de materiales, mediante nuestros puntos de reciclaje.

En alianza público-privada con el Fondo para la Protección del Agua (FONAG) y The Nature Conservancy (TNC), fomentamos la restauración de 44 hectáreas y la siembra de 18 mil árboles en la cuenca del Río Pita, de donde proviene el 25% del agua que abastece a Quito.

Trabajamos, día a día para mejorar la calidad de vida de todos quienes intervienen en nuestra cadena de valor, brindando los mejores productos, servicios y experiencias de manera eficiente, sostenible y responsable.

5 DE JUNIO

Día Mundial

del Medio Ambiente 64 corporacionfavorita.com I Junio 2019

I

ambiente I CORPORATIVO

El camino a la sostenibilidad

2008

AMBIENTE

Desde hace más de una década Corporación Favorita transformó sus buenas prácticas ambientales en una política consistente, marcando un camino hacia la sostenibilidad, en el cual destacan varios hitos importantes, que presentamos a continuación:

2010

Fundas Oxo-Biodegradables Las primeras de estas características en el país; el material se fragmenta bajo ciertas condiciones físicas y se descompone en pequeñas partículas.

2018 Fundas de colores Se entregan fundas diferenciadas por color para desechos comunes, reciclables y orgánicos, para fomentar el manejo adecuado de residuos.

Se crea Gira, una empresa filial para la gestión integral de recursos.

Bolsas reusables Se ofertan con el objetivo de reducir el uso de material plástico.

Se apoya a proyectos de conservación con el Ministerio de Ambiente y organismos de conservación como The Nature Conservancy.

2013 Puntos limpios Se instalan contenedores en varios supermercados a nivel nacional para facilitar la clasificación y reciclaje de diferentes materiales como cartón, plásticos flexibles, botellas PET y vidrio.

Certificación “Punto Verde”: Inició la certificación de formatos y filiales. La primera certificación la obtuvo el proyecto hidroeléctrico Enermax.

2017

2016

2015

Fuentes de agua y reforestación Se trabaja en la conservación y restauración de 44 hectáreas de la cuenca del Río Pita, por medio de la protección de tres humedales y dos vertientes de agua, así como la siembra de árboles.

EcoEficiencia Se realiza un diagnóstico de ecoeficiencia que identifica procesos con posibilidad de convertirse en proyectos de producción más limpia que permitan el ahorro de agua, energía y combustible.

Huella de carbono La empresa inicia la medición de la huella de carbono en las operaciones del Centro de Distribución y locales, con una meta de reducción de al menos el 3% anual.

Somos corresponsables de construir un mejor futuro para las próximas generaciones junto con nuestros proveedores, clientes, accionistas y colaboradores. Nos sumamos a los objetivos nacionales y globales para alcanzarlo.

Junio 2019 I corporacionfavorita.com 65

CORPORATIVO I desarrollo

I

Ecuador, un país emprendedor

Le invitamos a conocer Plaza Ruana, una nueva iniciativa de Ecuador Travel Stores.

DESARROLLO

Por ello, con el objetivo de mostrar el Ecuador al mundo, nace Plaza Ruana, un nuevo proyecto de Ecuador Travel Stores. Este espacio es un nuevo concepto, inspirado en elevar la cotidianidad ecuatoriana, que ofrece productos artesanales de alta calidad. En Plaza Ruana usted encontrará souvenirs, regalos, recuerdos y artesanías tradicionales, representativas del Ecuador.

El propósito de Plaza Ruana es generar alianzas estratégicas para posicionar la cultura y la artesanía ecuatoriana en el mundo. Las obras que se comercializan en este local son, en su mayoría, realizadas por artesanos de la Sierra, de las provincias de Pichincha, Imbabura y Bolívar.

H

ablar del Ecuador es recordar un país que acuna hermosos tesoros. Su gente, arquitectura, gastronomía, cultura, diversidad e historia son varios de los factores que lo posicionan como un territorio lleno de aventuras por vivir y lugares por conocer.

El principal tesoro del Ecuador es, sin duda, su gente, que ha conservado, de generación en generación, la herencia histórica, siendo un legado único para el desarrollo y la recreación de la cultura ecuatoriana.

Con esta premisa, a lo largo de los años, se han desarrollado varios talentos. En todos los rincones del Ecuador existen hermosas artesanías características de cada región del país. Productos como cerámicas, shigras, bordados, joyas, juegos tradicionales e instrumentos, entre otros. Son los que guardan consigo recuerdos valiosos y significados representativos.

66 corporacionfavorita.com I Junio 2019

Le invitamos a ser parte de este nuevo proyecto. Plaza Ruana se encuentra en el Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre de Quito.

Estamos comprometidos con el Ecuador y su desarrollo. Si le va bien al país, nos va bien a todos

P

CORPORATIVO I emprendimiento

I

Ethnisnack: desde el corazón del mundo

De lo ancestral a lo natural, de lo natural a lo nutritivo y de lo nutritivo a lo delicioso. Esa ha sido la evolución de Ethnisnack.

EMPRENDIMIENTO

U

n snack sano con identidad propia.

Ese fue el sueño de dos mujeres emprendedoras. Su mayor deseo era rescatar la alimentación ancestral y la cultura gastronómica ecuatoriana, dando un valor agregado a la materia prima autóctona y transformándola en productos de alta calidad.

Para eso, su eje de negocio se centró en el trabajo cercano con comunidades indígenas, involucrándolas en la cadena de valor y apoyándolas en temas sociales y comunitarios.

Así, lograron su sueño: alimentar y nutrir al consumidor, ofreciendo productos de alto contenido nutricional.

María Soledad Casares y Andrea Almeida fundaron este emprendimiento en 2009 y son empresarias 100% ecuatorianas. La innovación de su negocio, 10 años después, se ve reflejada en productos nutritivos y deliciosos, que llegan a las manos de los consumidores después de la tecnificación de alimentos típicos de nuestra tierra. Es así como se han dado a conocer al mundo -como proveedoras de alimentos auténticos- y han realzado la biodiversidad de Ecuador.

68 corporacionfavorita.com I Junio 2019

Portafolio de productos

La esencia de sus productos se resume en la tierra de las tres regiones de un país megadiverso. Actualmente ofrecen al mercado nacional e internacional los siguientes snacks: • Chochines: el chocho es una leguminosa que crece en los Andes ecuatorianos y es considerada la ‘soya del páramo’ por su alto contenido de proteína vegetal de buena calidad. Para producir este bocadillo de chochos fritos, Ethnisnack compra la materia prima directamente a comuni-

dades indígenas de la zona de Cotopaxi. Este es un producto libre de aditivos, químicos y colesterol.

• Julyz: es un mix de vegetales, como el camote, papa, zanahoria blanca y plátano, en corte juliana. Esta combinación crujiente de sal y dulce está libre de grasas trans y aditivos químicos.

• Harina de chocho: 100% chocho pulverizado. Es ideal para batidos, sopas, bebidas o pasteles.

I

emprendimiento I CORPORATIVO

AEI, un aliado estratégico Actualmente, la empresa forma parte de la Alianza para el Emprendimiento e Innovación Ecuador (AEI), desde donde han recibido constante apoyo para la promoción de sus productos, asesoría para ser parte del sello ‘Bien Hecho en Ecuador’ y capacitaciones en distintas áreas.

Proyección al futuro Cuando les preguntan a estas emprendedoras cuál es su futuro empresarial, expresan que su visión es seguir siendo pioneras en ofrecer alternativas nutritivas de snacks.

“Queremos dar a conocer al mundo los sabores del Ecuador y, a la par, generar más fuentes de empleo”, afirman.

Creen firmemente en las alianzas y en el trabajo en equipo como impulso para lograr sus objetivos. Basados en este principio, Ethnisnack se ha planteado planes ambiciosos.

Acaban recibir dos certificaciones: Comercio Justo y Bio para exportar sus productos a Europa. Al momento, están en proceso de certificación HACCP para mejorar la calidad y este año, se proyectan sacar nuevos productos.

Grandes retos A través de los años, Ethnisnack atravesó varias dificultades, pero la principal fue en 2014. Tras el cambio en la normativa de etiquetado, tuvieron que salir del mercado por dos años. No obstante, su trabajo fue siempre valorado por los consumidores y durante este periodo recibieron varios premios de emprendimiento por su labor.

En 2017 decidieron retomar la producción, dándole un giro al proyecto y direccionándolo no solo al mercado local, sino también hacia la exportación.

Junio 2019 I corporacionfavorita.com 69

EMPRENDIMIENTO

Mediante alianzas con comunidades agricultoras, materia prima ecuatoriana se transforma en Ethnisnack, snacks con identidad y alta calidad

Las empresarias aseguran que “el AEI ha sido un aliado para acceder a diferentes oportunidades de negocio y perspectivas de expansión. Hemos recibido siempre su atención y apoyo al presentarse dificultades en el camino”.

CORPORATIVO I cultura

10 PRINCIPIOS CIUDADANOS No.8: Trabaja con pasión, ahorra y genera valor

I

Compromiso social y culinario

CULTURA

Santiago Rosero busca disminuir el desperdicio alimentario. Ayuda a cambiar el ‘chip’ de la gente con su proyecto ‘Idónea’.

É

l es un periodista ecuatoriano que ha escrito para prestigiosos medios locales e internacionales, como las revistas: Rolling Stone, Gatopardo, Etiqueta Negra, o Radio Francia Internacional. Por su trabajo, Santiago Rosero ha sido nominado al Premio Gabriel García Márquez de periodismo narrativo.

Pero esta vez, Santiago nos habla de su otra pasión, de su primera carrera universitaria: la Gastronomía.

A los 22 años, decidió que quería ser periodista, entonces dejó de lado el oficio de cocinero, pero no del todo. En su trabajo periodístico el tema está muy presente, desde el enfoque de la agricultura o lo cultural de la cocina.

En 2010, se fue a vivir a París. Continuó con el periodismo y entre su búsqueda de historias se encontró con ‘Freegan Pony’, un restaurante que nació con una propuesta de rescate de alimentos del mercado mayorista parisino. Los presentaba en una carta única a sus comensales y funcionaba en un antiguo depósito

70 corporacionfavorita.com I Junio 2019

Foto cortesía de Edu León

ferroviario municipal. Santiago se puso en contacto con sus gestores, trabajó como voluntario y comandó la cocina, un día a la semana.

Entonces, el emprendedor se acercó a la realidad del desperdicio de alimentos, un tema poco difundido, a pesar que representa un flagelo a nivel mundial por su impacto al ambiente y en lo social. “Un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia. Si solo una cuarta parte de esos alimentos se rescatara, podríamos alimentar a las 900 millones de personas que pasan hambre”, enfatiza.

Al retornar de París, el periodista y cocinero ya había hecho contacto con su compatriota Estefanía Gómez, quien trabajó en La Haya, en un restaurante con un concepto similar al parisino. Además ella había hecho una tesis sobre el desperdicio alimentario. De esta experiencia y de esos contactos, nació ‘Idónea’, un proyecto que rescata frutas, hortalizas y verduras del Mercado Mayorista de Quito. Una vez al mes, Estefanía y Santiago madrugan las 04:00 de un sábado y con un grupo de voluntarios recorren el mercado.

I

Solicitan a los comerciantes aquellos alimentos que están a punto de ser desechados a la basura común y muy probablemente sumarán a los 3 300 millones de gases de efecto invernadero que se emiten cada año debido al desperdicio.

Llenan una camioneta con los alimentos. Santiago explica que el 98% de lo recogido está en excelente estado. “Son totalmente idóneos y usables para las preparaciones. Entonces, vamos pensando en cómo convertir esa ‘cosecha’ en platos. Casi siempre son veganos, a veces incluyen huevos, entonces se convierten en vegetarianos”.

cultura I CORPORATIVO

“El ahorro es una forma de evitar el desperdicio. El trabajo no remunerado tiene un valor inmenso cuando las causas tienen impacto y rompen esquemas”

‘Idónea’ es un proyecto solidario y culinario, que funciona desde diciembre de 2018 y trabaja con restaurantes de Quito. Se instalan ahí y junto con sus chefs, trabajan en una propuesta para ofrecer una cena abierta al público (de pago voluntario) y luego, un almuerzo (sin costo) a grupos de mujeres, niños, migrantes o trabajadores. En esos espacios, también ponen a disposición de los comensales frutas, verduras y hortalizas ‘rescatadas’.

‘Idónea’ sale adelante mes a mes. A futuro podría convertirse en una app para evitar el desperdicio de productos de panaderías, restaurantes o quizás hacer comedores populares en barrios de Quito.

Los 10 Principios Ciudadanos son la inspiración para la campaña `Con Actitud´ www.lideresparagobernar.org

Gracias al auspicio de:

Una campaña de:

BPF

Con el apoyo de:

Break Point Foundation

Sustentabilidad para el futuro

Junio 2019 I corporacionfavorita.com 71

CULTURA

“El desperdicio de alimentos es un tema que nos compete y necesita la intervención de todos los sectores de la sociedad. Informarse acerca de la problemática es algo que debería preocuparnos como consumidores, productores y comercializadores”, afirma. Según datos oficiales, en Quito se desperdician 100 toneladas de alimentos al día, una cifra que alarma en una ciudad donde se sabe de altos índices de desnutrición. Por ello, Santiago y Estefanía, con ‘Idónea’, llevan un mensaje a sus comensales: Dignificar los alimentos y convertirlos en comida para que los disfrutemos y reflexionemos.

PUBLIRREPORTAJE

P

Momentos

VER MÁS CONTENIDO

en familia con Juguetón

Para estrechar lazos, compartir con los hijos y entretenerse, los juegos de mesa son la mejor alternativa.

F

ormar equipos, reír, gozar y emocionarse es de lo más común al dedicar una tarde a los juegos de mesa. Esta es una actividad ideal para compartir en familia, despertar el espíritu competitivo, desarrollar estrategias y pasar un buen momento con los hijos. Los juegos y las posibilidades de entretenerse son infinitas.

Los expertos indican que esta es una gran forma de compartir tiempo de calidad con sus niños, 72 corporacionfavorita.com I Junio 2019

enseñarles sobre la competencia justa e incentivar el uso de la imaginación. Uno de los aspectos más favorables sobre los juegos de mesa es que los hay para todas las edades, son unisex y con diversidad de temáticas.

Como su dificultad es ascendente, los pueden aprovechar desde edades tempranas y continuar incluso hasta que sus pequeños lleguen a la adultez. Jugarlos puede ser una tradición familiar en algún día de la semana. Obsequiárselos a

P

sus niños es en verdad un presente para todos.

Cuando sus hijos estén pequeños, este tipo de actividades les permite a fortalecer destrezas como la retención y la concentración. Juegos sencillos como formar pares son excelentes para ayudarlos a que aprendan a contar o a memorizar. Usted puede ser testigo de sus avances mediante el juego, mientras toda la familia se divierte.

Conforme pasan los años, puede incluir juegos más complejos, según sus capacidades. Tener una amplia biblioteca de jugos de mesa en casa, con todos los clásicos y algunas novedades es prácticamente un requisito. Compartir con los seres queridos nunca fue tan entretenido. ¡Haga de su hijo un estratega!

PUBLIRREPORTAJE

1

2

3

Juegos para toda edad: 1. Dominó Avengers 4+ 2. Damas 6+ 3. Jenga 8+ 4. Monopolio 8+ 5. Pictionary 8+ 6. Cranium 16+

4

5

6 Con su tarjeta de crédito preferida

Los planes diferidos sin intereses aplican tanto para afiliados como para no afiliados y sobre montos mínimos: desde $30 a 3 meses y $60 a 6 meses. Términos y condiciones de la promoción en www.jugueton.com

Junio 2019 I corporacionfavorita.com 73

ECOLOGÍA I ambiente

I

AMBIENTE

Separe sus desechos

C

Clasificar los desechos y deshacerse de ellos de la forma correcta es responsabilidad de todos.

ada persona genera a diario una gran cantidad de basura, mucha de la cual puede ser reutilizada o reciclada, si se hace una buena clasificación y se depositan en el lugar preciso.

nicos, y restos. En las ciudades también ya se encuentran puntos donde las personas pueden llevar aquellos residuos que tienen un destino desconocido.

Las sociedades desarrolladas han establecido cinco contenedores de basura en base al material que se va a tirar: papel y cartón, envases y plástico, cristal y vidrio, residuos orgá-

Supermaxi y Megamaxi, siempre comprometidos con el bienestar ecológico, han desarrollado una campaña para fomentar buenas prácticas ambientales en la ciudadanía. ‘La basura en su lugar’ busca enseñar cómo distribuir la basura por colores,

para simplificar estas acciones, que pueden generar un gran impacto positivo.

En las bolsas azules debemos depositar:

En las bolsas verdes debemos depositar:

En las bolsas negras debemos depositar:

• Periódicos, libros, sobres, revistas y otros papeles • Bolsas y envases de papel • Cajas de cartón (deben plegarse antes de depositarlas) • Cajas de huevos

• Restos de comida.

• Huesos y cascaras de frutas y hortalizas • Residuos y filtros de café • Sobres de infusiones • Cáscaras de huevo • Palillos y fósforos

• Residuos de barrer • Colillas de cigarrillos • Pañales y productos de higiene femenina • Chicles • Excrementos de animales • Bolsas de aspiradora.

74 corporacionfavorita.com I Junio 2019

Para hacer un reciclaje desde casa, le explicamos detalladamente cómo clasificar la basura correctamente.

P

P

Aproveche todos

los beneficios

Conozca los beneficios especiales de este mes.

PRESENTE SU TARJETA SUPERMAXI VIRTUAL O Fร SICA

Para mayor informaciรณn sobre la Cadena de Beneficios escriba a: infocadena@editorialtaquina.com o escanee este QR, que le permitirรก conocer mรกs beneficios que ofrecen los aliados.

Ya somos más de 800 aliados a nivel nacional

en limpieza dental profunda (Profilaxis + Scaling). *Aplica los días martes. *Válido con pagos en efectivo o tarjeta de débito. *Aplica para el titular y grupo familiar directo.

de descuento en alojamiento. *Válido para Mompiche y Centinela. *Aplica en temporada baja y media. *Válido para el titular de la tarjeta y familiares. *Aplican condiciones.

en color base todos los días lunes. *Válido con pagos en efectivo. *No aplica promoción sobre promoción. *Aplican restricciones. *Agende su cita con 24 horas de anticipación.

(07) 288 0543 CUENCA

1800 DECAME (332 263) QUITO, GUAYAQUIL Y CUENCA

099 812 0004 QUITO

de descuento en cortes. *Válido con la presentación de la tarjeta Supermaxi.

tercera copa por la compra de dos copas Oreo. *Aplica con pagos en efectivo. *Válido para el titular de la tarjeta Supermaxi.

una pizza mediana de 2 ingredientes más 6 alitas BBQ y media ensalada tradicional.

(02) 604 0129 QUITO

(07) 282 0300 QUITO, GUAYAQUIL Y CUENCA

1700 444 444 QUITO, MANTA E IBARRA

de descuento con pagos en efectivo. *Aplica el día 20 de cada mes. *Válido para el titular y núcleo familiar.

de descuento en compras de llantas. *Aplica con pagos en efectivo. *Válido para el titular de la tarjeta, previa presentación de la misma.

de descuento en contratos de chef a domicilio o cortesía de piqueos. *Válido con pagos en efectivo o transferencia. *Aplica restricciones.

(06) 295 1893 IBARRA

(07) 286 2173 CUENCA, LOJA Y MACHALA

097 935 7213 QUITO

*Las empresas aliadas son las únicas responsables de los servicios, las restricciones y su prestación a los tarjetahabientes de Supermaxi.

P

VARIOS I sociales

I

Nuestros clientes nos visitan

1

3

2

4

1. Antonieta Swanson, Supermaxi 12 de Octubre, Quito 2. Estudiantes del colegio Rudolf Steiner, Megamaxi 6 de Diciembre, Quito 3. Paul Mera y su familia, Supermaxi Portoviejo 4. Lisette Prado y sus hijas, Supermaxi Salinas

P

I

Nuestros clientes nos visitan

sociales I VARIOS

1

4

2

5

3

6

1. Victoria Clavijo, Supermaxi La Maltería, Latacunga 2. Elisa Bonaccorso, Supermaxi 12 de Octubre, Quito 3. María Isabel Tapia, Supermaxi La Pradera, Loja 4. Pancho Marchán, Supermaxi El Vergel, Cuenca 5. Luis Calero e Isabel Puma, Megamaxi Quicentro Sur, Quito 6. Luberlin Lema, Megamaxi Quicentro Sur, Quito

GRACIAS Por su visita y lealtad.

Le esperamos con emoción cada día.

0995 517 000

1800 SUPERMAXI

www.supermaxi.com

Junio 2019 I supermaxi.com 81

VARIOS I sociales

I

Nuestros clientes nos visitan

1

4

2

5

3

6

1. Olga Cajas, Megamaxi Quicentro Sur, Quito 2. Alfaro Moreno, Supermaxi Ciudad Colón, Guayaquil 3. Alba González Álava, Supermaxi Portoviejo 4. Hector Dahur y Adriana Moscoso, Supermaxi Don Bosco, Cuenca 5. Marc Dullin, Supermaxi Don Bosco, Cuenca 6. Carolina López Barahona, Supermaxi 12 de Octubre, Quito

GRACIAS Por su visita y lealtad.

Le esperamos con emoción cada día.

0995 517 000

1800 SUPERMAXI

www.supermaxi.com

82 supermaxi.com I Junio 2019

P

P