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Cena navideña para personas con diabetes El festín navideño parece poner a prueba a quienes tienen esta enfermedad; he aquí algunas claves para disfrutar sin preocupaciones.
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ara las personas con diabetes, es muy importante cuidar la alimentación, pues es un factor determinante en el tratamiento de la enfermedad. A veces pensamos que es difícil mantener una buena alimentación, en especial en torno a estas fechas donde parece que nos liberamos de todas las ataduras y nos permitimos comer en exceso comida llena de grasas y carbohidratos –ya en enero nos pondremos a dieta–. Sin embargo, disfrutar la cena no está peleado con cuidar nuestra salud, he aquí algunas cosas que vale la pena tomar en cuenta en navidad.
También conviene buscar recetas bajas en carbohidratos y grasas, así como cocinar con sustitutos más saludables. Prefiere alimentos hechos en el horno, utiliza poca grasa y no olvides incluir verduras.
La cena suele ser pesada y es por eso que mucha gente acostumbra saltarse la hora de la comida anticipando lo mucho que comerá en la noche; sin embargo, pasar tantas horas de ayuno descontrola el organismo. El cuerpo necesita combustible y cuando no recibe alimento, entran en acción mecanismos para suplir la falta de energía; sin embargo, estos sustitutos como las cetonas –provenientes de la grasa– o el azúcar que el hígado fabrica a través de sus reservas, pueden generar alteraciones en el organismo. Esto es especialmente peligroso para las personas con diabetes, pues debido a la enfermedad son más susceptibles y se pone en riesgo el control de sus niveles de glucosa.
Debido también a los excesos propios de la época, hay quienes deciden aumentar su dosis de medicamentos. Es importante no hacerlo; si el doctor ha determinado una dosis, es importante seguirla y no automedicarse. No debemos hacer grandes alteraciones en nuestros hábitos alimenticio y si deseas probar de todo, sírvete raciones pequeñas; recuerda que se trata de disfrutar sin excederse.
Por otro lado, será necesario restaurar las reservas; por lo que el cerebro mandará una señal para buscar más carbohidratos –su principal fuente de energía– y nos sentiremos impulsados a comer en exceso y cosas poco saludables, por lo que será más difícil tomar decisiones sanas.
El brindis no puede faltar, pero es importante recordar que las bebidas alcohólicas tienen mucha azúcar y alteran el metabolismo; si tienes diabetes, una copa de sidra será más que suficiente, aunque lo mejor sería abstenerse. Una buena alternativa es el vino o cerveza sin alcohol.
Independientemente de que nosotros o algún miembro de nuestra familia tenga diabetes, una cena sana beneficiará a todos.
Dr. Edgar Fuentes Pintado Centro de Especialidades de Medicina Interna Camino Sta. Teresa 1055 Consultorio 304 Col. Héroes de Padierna Torre III Hospital Ángeles del Pedregal Tels. 56 52 22 22 / 56 52 22 00
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6 Sobrevive las fiestas decembrinas La época navideña es una de las más estresantes del año, especialmente si nos imponemos expectativas poco realistas.
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laudia Larson (Holly Hunter) es una madre soltera que ha sido despedida de su trabajo. Se acerca acción de gracias y decide ir a Baltimore para pasar la fiesta con sus padres, mientras su hija prefiere quedarse con su novio, pero las cosas no serán miel sobre hojuelas. Home for the holidays es un ejemplo de esas tensiones familiares que parecen alcanzar su máximo punto en torno a fechas especiales y en la casa de los Larson todo explota en la cena de acción de gracias El espíritu de la temporada nos habla de que este debe ser un tiempo de paz, amor y unidad; sin embargo, esto puede parecer más un deseo que la realidad de muchos hogares; pues si bien la navidad es uno de los momentos más anhelados a lo largo del año, es también una de las épocas más estresantes. Una razón por la que resulta tan compleja esta temporada son las expectativas, nos hemos contado una historia de cómo deberían ser las celebraciones, pero al ver que las cosas no salen como deseamos, nos sentimos frustrados; lo cual se puede proyectar en quienes nos rodean, dar lugar a conflictos y sacar rencores que probablemente no sabíamos que estaban ahí. Las fiestas pueden ser en verdad un momento de unión familiar, pero es importante ser conscientes de nuestras expectativas y actitudes; la presión de tener una celebración “ideal”, puede ser causante de muchos conflictos.
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Reduce el énfasis materialístico de las fechas. Una causa común de estrés es pensar en todos los gastos que implica, la presión por la compra de regalos y hallar el tiempo necesario para decorar, comprar, planear la cena y una larga lista de etcéteras. Es claro que tenemos una idea en mente de lo que queremos, pero más que en enfocarte en lo que hay que hacer, asegúrate de disfrutar cada cosa e involucrar a tu familia. Después de todo se trata de compartir. Trata de mantenerte físicamente activa. El ejercicio es siempre una buena idea y en esta temporada no sólo te ayudará a sentirte más animada y mantener tu peso, sino que es un buena opción para tomar un respiro de la presión. Los preparativos no deben ser un pretexto para dejar de lado tu salud. Deja el pasado atrás. Cuando vemos a nuestros familiares después de un largo tiempo, no es raro que resurjan viejas rencillas y rencores. Si no los has perdonado aún, es tiempo de hacerlo. Vale la pena ver juntos hacia el futuro en lugar de concentrarse en las cosas negativas del pasado. La comunicación, el perdón y unas expectativas realistas sobre las fiestas serán fundamentales para disfrutar más y discutir menos en torno a estas fechas.
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8 Ideas para decorar tu casa sin gastar tanto
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lega diciembre y el ambiente festivo se respira por todos lados. Luces intermitentes, gorros navideños y canciones que se repiten miles de veces. Hay algo encantador y casi hipnótico en ese ambiente que invade cada rincón y nuestra casa no puede ser la excepción. Para darle un toque creativo a tu hogar –de forma muy económica– aquí te traemos algunas ideas.
El frío es característico de la época y nos encanta imaginar una blanca navidad. Aunque aquí no veremos nevar, podemos apelar a la creatividad; podrías utilizar palos de paleta o abatelenguas para hacer las formas hexagonales o quizá recortar filtros de café y crear diseños tan únicos como cada copo de nieve.
El árbol de navidad es sin duda elemento central de la decoración, pero ¿para qué conformarse con uno? Arbolitos de todas formas y tamaños pueden dar ese toque especial a tu casa y no se necesita demasiado para encontrar el que más vaya contigo. Puedes utilizar algunas hojas verdes –de un papel resistente– para hacer tu pino en capas o tal vez usar una base cónica y cubrirla de dulces, listones, papel, cuerdas o cualquier cosa que se te ocurra.
Otra opción, que dará un toque rústico y va muy bien con la temporada, son unas velas con varas de canela; acomódalas en torno a una vela y decora con listones o piñas de pino. También puedes decorar la puerta de tus habitaciones con un poco de papel china y un gran moño, como si fuesen regalos y quizá hacer esferas de papel. Estas son sólo algunas ideas, el límite está en tu creatividad.
Si quieres ver explicaciones paso a paso u otras ideas de decoraciones hechas a mano, entra a SuperMujer.com.mx/navidad
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10 ¿Cómo influye la ropa en tu personalidad? La ropa manda mensajes tanto a los otros como para ti misma; asegúrate de enviar los más positivos.
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legimos lo que vestimos de acuerdo a nuestra personalidad y utilizamos esto para proyectar cierta imagen al mundo. Sin embargo, el vínculo con la ropa también puede ser en sentido inverso: la forma en que vestimos puede tener impacto en nuestro comportamiento. Es tiempo de renovaciones y una de las formas para marcar en nosotras mismas el cambio que hemos decidido hacer, es cambiar de look. Llega el momento de hacer notar, a través de nuestra ropa, una faceta diferente de nosotros.
Dicen que “el hábito no hace al monje”; sin embargo, el atuendo que utilizamos sí puede influir en nuestras acciones y pensamientos. Si bien no se trata de que al usar algo nos transformaremos radicalmente, la ropa puede tener más impacto del que imaginamos. Un estudio de la Universidad de Columbia, por ejemplo, descubrió que utilizar un atuendo formal puede ayudar al pensamiento abstracto; pensar en todo el panorama en lugar de enfocarnos en los pequeños detalles y así mejorar la productividad. Los investigadores creen que esto se debe a que nos sentimos con mayor poder; también señalan que al vernos y sentirnos bien con los que vestimos, el humor y la autoconfianza mejoran, por lo que podemos tener un mejor desempeño. Nuestro estado de ánimo juega un papel relevante a la hora de decidir que ponernos, por lo que a menudo proyectamos eso que sentimos en nuestras elecciones; sin embargo, también podemos elegir de acuerdo a cómo queremos sentirnos. Hay días en que estamos desanimadas y sin ganas de salir de casa, pero eso no significa que debamos tomar lo primero que encontremos a la mano; quizá si ponemos un poco más de empeño en vernos bien eso se reflejará en nuestro ánimo y podremos alejar el mal humor. Pero lo cierto es que gran parte de los efectos positivos de la ropa dependen del “efecto placebo”; para que la ropa tenga un impacto en nosotros debemos creer en su poder. Vestirnos para la ocasión no se trata sólo de cumplir con expectativas que otros pudieran tener de nosotros o de lo que queremos proyectar; también se trata de “entrar en el papel” permitir que la ropa nos ayude a lograr nuestro objetivo: ser sexys, profesionales, deportivas o lo que queramos ser.
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¿Por qué hacemos propósitos de año nuevo? Al llegar año nuevo nos encontramos ante una página en blanco que brinda todas las posibilidades y una promesa de renovación.
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espués de años sin verlos, Peter (Stephen Fry) decide reunirse con sus amigos de la universidad; por lo que los invita a celebrar año nuevo en la casa que heredó hace poco de su padre. Sus caminos han tomado rumbos diferentes pero en medio de risas, llantos y revelaciones celebran el cambio de año y se despiden con la perspectiva de una vida muy diferente por delante, en Los amigos de Peter. Al sonar las campanas dejamos atrás un año y con cada uva nos planteamos un objetivo o deseo: hallar un nuevo trabajo, bajar de peso, dejar de fumar o encontrar el amor. Nos decimos las formas en las que haremos que el siguiente año sea diferente del que dejamos atrás y ese último tañido indica que hemos cruzado la línea de salida. Y es que esas fechas especiales nos motivan al cambio; cumpleaños, el final de un curso, el cambio de las estaciones o incluso un lunes. Hengchen Dai, Katherine Milkman y Jason Riis, de la Universidad de Pennsylvania, han investigado lo que ellos llaman el “efecto nuevo comienzo”. Utilizamos como señalamientos fechas que parecen tener alguna relevancia y lo tomamos como el inicio de un nuevo ciclo, lo que viene acompañado de un aire de motivación.
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La transición de un año al otro dura unos segundos, pero es la sensación de un nuevo comienzo lo que nos impulsa a querer cambiar. Cada cierre de ciclo es una oportunidad y el año nuevo es quizá una de las más poderosas, pues la transición es sumamente marcada. Es el mejor momento para hacer propósitos pues nos sentiremos más motivados a cumplirlos. Sin embargo, a veces el impulso de estas fechas se diluye. Tomamos la costumbre de hacer el propósito, pero es importante no caer en esa mala costumbre de quedarnos a mitad del camino. No debemos dejar que el fuego se apague; estamos ante la posibilidad de tomar todas nuestras intenciones e iniciar un verdadero cambio en nuestras vidas, pero para que esos objetivos no queden en meros sueños, es necesario mantener la motivación y la persistencia todo el año. Quizá año nuevo sea el punto de partida, pero conviene tomar cada nuevo comienzo para renovar nuestra motivación y así alcanzar nuestras metas.
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15 Test: ¿Tienes lo que se necesita para ser emprendedora? Iniciar el año puede ser una buena motivación para emprender. Atreverse a poner en marcha ese proyecto que tal vez llevas años postergando. ¿Qué te ha detenido de intentarlo? Descubre con este test si tienes lo que se requiere para emprender o qué te hace falta para iniciar.
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