Martes 16 de junio del 2015
Compre la fruta por temporada Saber en qué época hay más artículos de un determinado producto le ayuda a ahorrar Redacción Quito (I)
E
s la pura y dura ley de la oferta y la demanda: cuando hay más producto los precios bajan. Por eso, para el consumidor es importante saber cuándo un producto está de temporada, es decir, en qué momento del año hay más cosecha de aquel. En la tabla de la derecha usted encontrará ese detalle. Ahora bien, usted podrá notar ahí que hay frutas que están en “temporada” todo el año. Esa es la ventaja de las tierras ecuatoriales. Una producción permanente también ayuda al consumidor, porque mantiene en equilibrio el precio.
En general, en los supermercados se puede hallar la mayor cantidad de frutas todo el tiempo. Pero fijarse en las de temporada le da la oportunidad de, seguramente, hallar mejores precios. Hay otras ventajas que tienen que ver con el aporte nutricional. Una fruta de temporada normalmente se cosecha poco tiempo antes de ser enviada a los mercados. De ahí que sus características nutricionales permanecen intactas o no han necesitado preservantes para mantenerlas. Además, variar la alimentación es clave para el organismo que necesita diversos nutrientes para su buen funcionamiento.
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EN LA CASA
La frutas de temporada aparte de mantener sus propiedades nutritivas conservan también las organolépticas: textura, apariencia y sabor. Comprar productos alimenticios de temporada también es una forma de apoyar a la economía de los productores nacionales. También es una manera de mantener la tradición del cultivo y consumo de productos que forman parte de la cultura ecuatoriana.
El calendario de la producción de frutas Fruta
Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Región
Plátano
Costa
Verde
Costa
Capulíes
Sierra
Mandarinas
Sierra
Guabas
Sierra
Chirimoya
Costa
Maqueño
Sierra
Nuez
Sierra
Frutilla
Sierra
Manzana
Sierra
Claudia
Sierra
Pera nacional
Sierra
Pera uvilla
Sierra
Duraznos
Sierra
Mangos de comer
Costa
Limón
Sierra
Piña
Costa y Amazonía
Naranja
Costa y Amaz.
Mortiño
Sierra
Mangos de chupar
Costa
Uvilla
Sierra
Mora
Sierra
Tomate de árbol
Sierra FUENTE: PROECUADOR/ Últimas Noticias