Agro22

PLAGA

GANADERÍA

LAS CARAS DEL INTA

Emergencia nacional por las langostas

Una campaña a favor de hacer bien las cosas

Turismo rural, una fábrica de emprendedores

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AGRO Volver a jugar al

SUPLEMENTO AGRO DE TÉLAM I REPORTE NACIONAL

AÑO 1 I NÚMERO 22 I VIERNES 28 DE JULIO DE 2017

SUBSIDIOS AGRÍCOLAS

La Organización Mundial de Comercio se reunirá este año en Buenos Aires y la Argentina tiene la chance de instalar sus reclamos en la agenda global.

Pero los expertos son bastante escépticos y no ven posibilidades inmediatas de desmantelar los altos niveles de proteccionismo.

La Rural de Palermo: una semana cargada de reconocimientos L

TRIBUNA OFICIAL. MACRI EN 2016.

os dirigentes rurales repetían su reconocimiento hacia un Gobierno que cumplió con las promesas que realizó hacia el sector. Los funcionarios expresaban su reconomiento a un sector, el agropecuario, que reaccionó favorablemente e incrementó sus niveles de producción. Esta postal se repitió casi todos los días durante la 131° Exposición

Rural de Palermo, que mañana será inaugurada por el presidente Mauricio Macri. Ya sucedió en la edición 2016. El romance continúa.

No es que no haya reclamos de unos hacia otros. Los dirigentes rurales dicen que faltan resolver muchas cosas y en el discurso que prepara para el sábado el presidente de la Sociedad Rural Argen-

tina (SRA), Luis MIguel Etchevehere, se insistirá en la necesidad de reducir la presión impositiva y el “costo argentino”, para ganar mayor competitividad en el mercado internacional. Macri retrucará con la reforma de varios convenios laborales vinculados al sector, que van en ese sentido.

Los más altos funcionarios del Go-

bierno pasaron estos días por la Exposición, en definitiva un escenario amigable en el que se sintieron a gusto. Lo hizo el jefe de Gabinete, Marcos Peña; su vicejefe Gustavo Lopetegui; y los ministros Ricardo Buryaile y Francisco Cabrera, entre muchos otros. Entre tantas palmadas, hasta la primera dama, Juliana Awada, se dio el gusto.

LA SEMANA AGROPECUARIA

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REPORTE NACIONAL

AGRO

VINOS DE CALIDAD

PORCINOS, SIN ROI

Pese a la caída de los volúmenes de producción, la entidad encargada de la promoción de la marca “Vino Argentino” en el mundo, Wines of Argentina, aseguró que el año 2017 será recordado por la gran calidad de los vinos producidos en el país.

Luego de haber recuperado algunas funciones de la ex Oncca (Oficina de Control Comercial Agropecuario), el Ministerio de Agroindustria decidió eliminar el Registro de Operaciones de Importación (ROI) de carne porcina, vigente desde 2007.

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Emergencia nacional frente a las langostas El Senasa reconoció que la situación es “muy compleja” en tres provincias norteñas. a plaga de langostas que irrumpió en las provincias del norte del país y amenaza unas 7 millones de hectáreas está lejos de esta bajo control. Por el contrario, el coordinador del Programa Nacional de Acricidios del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Héctor Medina, calificó la situación como “muy compleja”. El propio organismo dictó esta semana la emergencia nacional, al tiempo que las provincias y los productores comenzaron con las fumigaciones.

La situación es todavía más compleja que la que se suscitó en la campaña 2015/16. Entonces “teníamos una manga que cubría 25 kilómetros cuadrados y ahora tenemos varias mangas en algunas provincias. En aquel momento trabajamos en una superficie de 700.000 hectáreas. Hoy nuestro equipo está desplegado en una superficie de 7.000.000 de hectáreas, lo cual muestra la magnitud del problema”, precisó Medina.

Las langostas, esta semana, circularon por las provincias de Chaco, Santa Fe y Santiago del Estero. “Una langosta con viento a fa-

MANGAS. SON VARIAS Y SOBREVUELAN SOBRE 7 MILLONES DE HECTÁREAS.

vor puede volar 150 kilómetros en un día, cuestión por la cual decretamos la emergencia nacional porque sabemos que un viento la puede depositar en cualquier parte del país en cualquier momento, por eso el peligro es grande”, afirmó el funcionario. De todos modos aclaró que hasta el momento hubo afectaciones mínimas en cuanto a los cultivos, en especial en trigo.

El mayor peligro es que el insecto ingrese en fase reproductiva y no sea combatido a tiempo: en ese caso, en primavera habría una eclosión De allí que Senasa recla-

Preocupación por el ingreso de vino y manzana del exterior En ambos productos la competencia viene de Chile. l área de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came) semostró muy preocupada por “el notable aumento que vienen registrando, en lo que va del año, las importaciones de manzanas y vinos”.

En el caso de la fruta, Came precisó que en los primeros cinco meses de 2017 se importaron 1.240 toneladas , principalmente desde Chile, lo que implica un crecimiento del 892% respecto a igual lapso de 2016. Dos años atrás, el ingreso de manzanas chilenas era insignificante.

La impulsan varios organismos públicos y privados. a producción ganadera de la Argentina está estancada desde hace décadas en torno a 12 millones de cabezas de faena y 2,5 millones de toneladas de carne. Convencidos de que se puede producir más simplemente con aplicar una serie de tecnologías de manejo de los rodeos, los funcionarios del Ministerio de Agroindustria anunciaron esta semana que llevarán adelante una campaña de difusión orientada a los propios productores.

La iniciativa, que contará con apoyo y financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), apunta a incentivar “el buen manejo sanita-

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Campaña para salir del estancamiento de la ganadería bovina

Mientras estos sucede, las exportaciones de la fruta decrecen: fueron de 87.700 toneladas en 2016 y en lo que va de 2017 su ubican en 41.500 toneladas.

Respecto al vino, en los primeros cinco meses del año se importaron 49.639 toneladas, un 97% más respecto a lo comprado en 2016.

“Cada kilo de manzana o litro de vino que ingresa para consumo interno, es un kilo o litro menos que el productor local comercializa en el mercado interno o externo”, advirtieron desde la Came.

me a los productores que hagan las denuncias de manera urgente, para permitir un monitoreo de la plaga y decidir las zonas de fumigación. La obligatoriedad de esas denuncias es lo que dispone la emergencia declarada.

“Creemos que tenemos la capacidad de manejarlo, siempre y en cuanto tengamos los recursos y el apoyo del sector privado y público”, concluyó Medina. El productor santiagueño y dirigente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Juan Pablo Karnatz, recalcó: “La plaga no espera que los fondos estén disponibles”.

rio y reproductivo del rodeo bovino para incrementar la eficiencia productiva”. Fue lanzada en el marco de la 131° Exposición Rural de Palermo.

Los funcionarios de Agroindustria brindaron un ejemplo de lo que se podría lograr si se hicieran bien algunas cosas. En la Argentina, en promedio, de cada 100 vacas se obtienen solo 63 terneros por año. “De lograrse un aumento de 5% en este ratio, implicaría sobre el stock actual de vacas un incremento de más de 1,1 millón de terneros, equivalente a más de 260.000 toneladas adicionales de carne”. Ese volumen supera las exportaciones actuales del sector.

PRESENTACIÓN. FUNCIONARIOS DE AGROINDUSTRIA EN PALERMO.

Polémica por un nuevo registro de Afip El organismo pidió informes a los dueños y los arrendatarios de tierras agrícolas. esulta aconsejable prever la identificación de los sujetos que realicen operaciones de explotación de tierras rurales por cuenta propia así como por cuenta de terceros”, sostuvo la Administración Federal de Ingresos Públicos (Afip) para justificar una resolución que creó un “Registro Fiscal de Tierras Rurales Explotadas”. Deberán brindar su información tanto los dueños de los campos como quienes los trabajen como arrendatarios.

Según un comunicado del organismo, el nuevo Registro “funcionará vía web y de esta manera se reducen la cantidad de trámites presenciales que deben hacer los

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ALBERTO ABAD. TITULAR DE AFIP.

contribuyentes”.

Sin embargo, a pesar de esta aclaración, la noticia no fue bien recibida por las entidades rurales.

Por caso, Confederaciones Rura-

les Argentinas (CRA) recordó que “el sector agropecuario es sin dudas el que más aporta en cuanto a la generación de divisas, por un lado, y de empleo a la economía argentina. Pero como incentivo reciben de parte del Estado más y más trámites burocráticos”.

“El sector necesita caminos, infraestructura hídrica, comunicaciones y conectividad, es decir condiciones para continuar trabajando, y no más cargas burocráticas que dificulten y encarezcan su labor diaria”, añadió CRA en un comunicado. La entidad se quejó también de los exiguos plazos, ya que la Resolución entrará en vigencia el 1° de agosto.

ANIVERSARIO

“BANANAZO”

BIODIÉSEL

Acaba de cumplir 108 años la Estación Experimental Obispo Colombres, que tras sobrevivir a varias crisis se convirtió en uno de los pilares de la producción de Tucumán, en especial como una referencia para la caña de azúcar.

Productores de banana de las provincias de Salta, Formosa y Jujuy realizarán el miércoles 2 de agosto un “bananazo” en Plaza de Mayo, donde entregarán 30.000 kilos de esa fruta para pedir ayuda y reclamar por la importación “indiscriminada”.

El Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires está probando biodiesel elaborado a partir de aceite de cocina usado en su flota de tractores. Según estudios realizados en el Reino Unido, así se reducd hasta 84% la emisión de gases de efecto invernadero.

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AGRO

REPORTE NACIONAL

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Nueva batalla en una vieja guerra La Cumbre Ministerial de la OMC llega este año a Buenos Aires. Los expertos son pesimistas con el desmantelamiento de los subsidios agrícolas.

LAS ARMAS 1 Ayuda interna Se denomina así a los subsidios que los países destinan a sus productores por distintas vías.

La OMC los dividió en tres cajas, según la distorsión al comercio.

Pero se sabe que muchos países maquillan su situación interna.

2 Acceso a mercados Es el gran problema del comercio agrícola. Los países aplican a los alimentos aranceles cuatro veces superiores a los vigentes para productos industriales. Esto inclina la cancha a favor de los países más desarrollados. ÁRBITRO. LA SEDE DE LA OMC EN GINEBRA. EL FORO MULTILATERAL ESTÁ INTEGRADO POR 164 PAÍSES QUE DEBEN CONCILIAR REGLAS PARA EL COMERCIO.

l popular juego de mesa TEG (Plan Táctico y Estratégico de la Guerra) nació en 1976. Se trata de un conflicto bélico en un forzado planisferio dividido entre 50 países.Allí las batallas se resuelven con dados, sin balas.Tampoco se usan municiones en una de las guerras que deben dar los países que, como la Argentina, producen y venden alimentos: la lucha contra los subsidios agrícolas. Esa pelea se inició diez años después aquel juego, en 1986. Pasaron más de treinta años y, como en el TEG, se hace largo el desenlace.

La disputa contra el proteccionismo se juega en rondas. La próxima será la XI Conferencia Ministerial de la Organización Mundial de Comercio (OMC), a realizarse a fin de año en Buenos Aires.

Más de 160 países se darán cita en la Argentina, un país que en la década de los ‘90 era protagonista central de este tipo de negociaciones, pero que después de la crisis de 2001 (y en especial durante la gestión kirchnerista) le dio la espalda al multilateralismo y guardó el tablero en un armario.

Hay que desempolvar el TEG. Es lo que intentaron hacer esta semana en la Exposición Rural de Palermo varios especialistas. ¿Por qué es tan importante? Los países

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exportadores como la Argentina han sufrido siempre con el andamiaje de subsidios y aranceles que aplicaron las potencias desde el final de la Segunda Guerra. Que la Unión Europea destina us$ 800 anuales por vaca lechera no es algo inocuo para los tamberos locales. Mucho menos lo es que los países cierren sus mercados con impuestos prohibitivos o con excusas sanitarias o ambientales.

La Argentina le quita 23% de sus recursos a los productores. Pero el resto de los países los compensan con hasta 60% de sus ingresos.

Los productores argentinos la tienen cuesta arriba. Aquí el Estado les quita en promedio 23% de sus ingresos por diversas vías, mientras que en otros países se destinan millonarios recursos fiscales a subsidiarlos. Noruega, Suiza, Japón y Corea, por ejemplo, aportan a sus productores el 50% de sus ingresos. La Unión Europea 19%, Estados Unidos 8% y hasta Brasil subsidia un 5%. Este es uno de los “pilares” que va a es-

tar en discusión en la reunión de Buenos Aires: la “ayuda interna”.

Antes jugar al TEG era más sencillo: las que subsidiaban eran las potencias y los países en desarrollo (PED) eran las víctimas.Ya no es tan así. China destinó en los últimos años más de us$ 280 mil millones anuales a sus agricultores, casi tres veces más de lo que gasta Europa. La relación que antes era 80/20 ahora es de 35/65.

La OMC, nacida tras la Ronda de Marrakech en 1995, debería ser el árbitro que nivele la cancha, según las reglas de juego definidas por sus 164 países miembros. Un inconveniente es que allí todas las normas deben ser fijadas por absoluto consenso, y por eso todo el proceso ha sido extremadamente lento. “En 32 años no hubo grandes avances. No los esperen para Buenos Aires”, advirtió el experto brasileño Pedro Camargo en la reunión de la Rural. En rigor, la medida más importante fue lograda en la Cumbre de Nairobi 2015: la eliminación de los temibles subsidios a la exportación. No cumplió nadie, salvo Australia.

Peor todavía, los expertos coincidieron en que últimamente el mundo da pasos para atrás y la que corre peligro es la propia OMC, ya que los líderes mundia-

les, en especial el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, prefieren regresar a recetas proteccionistas y desprecian el multilateralismo. “El entorno internacional no es nada bueno”, reflexionó el uruguayo Guillermo Valles.

Explicó: “El propio constructor del multilateralismo es quien lo cuestiona con más fuerza”.

Lo mismo piensa el argentino Martín Piñeyro, del grupo GPS.

“En 32 años de negociaciones no hubo avances importantes.

Tampoco los esperen para la cumbre de Buenos Aires”.

Según su visión, la reunión ministerial en Buenos Aires será un punto importante para refrescar la agenda. “Nosotros estuvimos ajenos muchos años. Ahora debemos reposicionarnos. Si las ideas proteccionistas avanzan, uno de los objetivos centrales de la cumbre será defender la vigencia de la OMC. Para la Argentina no hay nada más importante que poder vender en un mundo con reglas que se respeten”, evaluó.

3 Escalonamiento Es más grave la situación: en materia de aranceles, los países tienden a aplicar impuestos más altos a los alimentos elaborados.

Esto condena a los países agrícolas a exportar productos primarios sin valor agregado.

4 Subsidios directos Durante mucho tiempo, para conquistar un mercado las potencias utilizaban subsidios a la exportación, que dejaban fuera de la cancha a la Argentina. En Nairobi 2015 la OMC decidió eliminarlos, pero pocos cumplen.

5 Nuevas trampas Hay un arsenal de recursos para competir de modo desleal y que distorsionan el comercio. A las remanidas trabas sanitarias se suman ahora muchos argumentos ambientales y de defensa del consumidos para cerrar mercados.

MOLINO HARINERO

CRESUD VENDIÓ OTRO CAMPO

El grupo Sociedad Comercial del Plata compró el 70% del capital de Morixe Hermanos, que desde 1901 fabrica harinas de trigo, en una operación por $ 32,86 millones. Se supo además que los nuevos dueños aplicarán al molino de la localidad bonaerense de Benito Juárez una inyección de $ 50 millones para capital de trabajo.

La compañía Cresud, del empresario Eduardo Elsztain (foto), informó la venta de un campo de 9.352 hectáreas en la provincia de Santa Fe por us$ 19 millones. Se trata del establecimiento “La Esmeralda”, ubicado a 75 kilómetros al norte de Rosario y próximo a Totoras. El magnate George Soros, fundador de Cresud y ex socio de Elstain, lo compró en us$ 6 millones en 1998. El año pasado, Cresud se ya se había desprendido de los establecimientos “El Invierno” y “La Esperanza”, ubicados en Rancul, La Pampa.

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REPORTE NACIONAL

AGRO

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LAS CARAS DEL INTA

Una fábrica de emprendedores Desde que en los años ‘90 los productores de lana de la Patagonia lanzaron el primer circuito de turismo rural, el Inta se ha convertido en un sostén para este tipo de iniciativas que posibilitan el arraigo y mejoran los ingresos de la comunidad rural. etrás de cada adversidad suele haber una oportunidad.

Así lo pensaron algunos productores patagónicos cuando, a mediados de los 90, la baja del precio internacional de la lana generó una brusca caída en sus ingresos. Sumergidos en la crisis que expulsaba a los pobladores por la falta de oportunidades, surgió la primera experiencia de agroturismo apoyada por el Inta. La iniciativa contemplaba visitas y hospedajes en estancias, cabalgatas, recorridas por los lugares más destacables y hasta almuerzos tradicionales.

Con el correr de los años, muchos productores comenzaron a replicar esa experiencia por todo el país, y muchas veces lo hicieron guiados por extensionistas del instituto. En 2017, cuando se celebra el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, ya existen 71 experiencias consolidadas de turismo rural, distribuidas en 21 provincias, en las que participan más de 1.200 emprendedores de familias rurales. Entre sus objetivos, buscan frenar el éxodo rural y mejorar la calidad de vida.

“El proceso más genuino se da cuando los mismos productores se acercan a las agencias locales del Inta, interesados en fomentar el turismo como otra herramienta

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PULPERÍA. EL ATRACTIVO TURÍSTICO DE UNA REGIÓN ESTÁ EN LA GENTE, SUS TRADICIONES Y SU CULTURA.

Existen 71 experiencias de turismo rural que dan empleo a 1.200 personas. El 47% son mujeres y en 31% de los grupos hay solo jóvenes. que le dé vida e ingresos complementarios a sus emprendimientos”, explicó Marina Guastavino, referente del tema en el Inta.

Shorthorn, con asistencia perfecta a la Expo Rural La raza llegó en 1823 al país y nunca faltó a Palermo. n esta semana de juras en la Exposición Rural de Palermo, los reproductores Shorthorn (cuerno corto) no son los más numerosos. Pero los criadores de ese tipo de bovinos de origen británico comentaban con orgullo que la raza tiene asistencia perfecta a Palermo.

Están desde el inicio y participaron en todas “La raza Shorthorn llegó en 1823 a la Argentina. Tiene casi 200 años de adaptación a nuestro sistema de producción y es,

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sobre todo, la responsable de que en todo el mundo se reconozca a la carne argentina por su calidad”, dijo Fabián García, gerente de la Asociación.

Sin haber estado ausente en ninguna de las ediciones anteriores, en esta 131° Exposición Rural participan 15 cabañeros que trajeron 40 animales. “Tenemos grupos que producen novillos Shorthorn de 500 kilos en praderas naturales. Eso pasa en muy pocos campos del mundo”, destacó García.

Como actividad productiva complementaria, el turismo rural permite incluir a mujeres y a jóvenes, lo cual contribuye con su permanencia en los pueblos. De hecho, de los grupos con los que trabaja el Inta, el 31% está integrado por menores de 35 años, mientras que el 47% de los participantes totales son mujeres.

En 2004, en el Sur de Buenos Aires, se conformó el primer grupo asociativo de productores y

prestadores de servicios turísticos, en el marco del programa Cambio Rural. En ese momento, unos 12 emprendimientos comenzaron su camino en paralelo a lo que luego se conoció como la Red de Turismo Rural del centro y sur de la provincia de Buenos Aires. Involucra a 120 familias de una docena de partidos de esa región.

En La Consulta, Mendoza, en el oasis del Valle de Uco, Caminos de Altamira es otra propuesta de

turismo rural asociativo que revaloriza la cultura local, fomenta el arraigo y mejora los ingresos.

Frente a la cordillera de los Andes, los productores ofrecen alojamiento gastronomía típica como la challa, chivo, frutas y vinos, al tiempo que invitan a participar en actividades como la poda y cosecha de duraznos y uvas. Claudia Fragala, de la casa de campo La Gertrudis, dijo: “Fue todo un cambio que nos posibilitó mejorar nuestra vida y nuestra forma de mantenernos diariamente. Este proyecto le dio otro valor a nuestra finca para poder seguir viviendo en el mismo lugar”, agregó.

En el NEA funciona el proyecto Turismo Rural Comarca Bermejo, nacido gracias al trabajo del Inta El Colorado, en Formosa.

Este grupo incluye a diez localidades de distintos departamentos de esa provincia y de Chaco. Entre los integrantes se encuentran referentes de la colonia aborigen El Desaguadero, de la comunidad toba. Carlos Arnedo, extensionista de esa agencia, explicó que “solo el Inta, de gran posesión territorial, pudo llegar a desarrollar esta modalidad de turismo, involucrando a productores, a baqueanos guías, a pequeños artesanos, criollos y aborígenes”.

Medalla de oro para un desarrollo local Bioinnovo SA, un joint venture entre Inta y Vetanco, obtuvo el Gran Premio CiTA. n una ceremonia realizada en la Exposición Rural de Palermo, una empresa público-privada creada por el Inta y Vetanco, llamada Bioinnnovo SA, obtuvo el Gran Premio CiTA de Oro 2017. Este galardón intenta destacar las mejores tecnologías para el agro. En total se presentaron 79 desarrollos.

Bioinnovo SA desarrolló un producto muy novedoso originado a partir de las yemas de los huevos. Se trata de anticuerpos IgY. Están presentes allí debido a la gran capacidad de las gallinas de desarrollar altos niveles de anti-

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ANTICUERPOS. PARA TERNEROS.

cuerpos que las inmuniza contra virus y bacterias de los bovinos.

Los investigadores del Inta Castelar desarrollaron una técnica para obtener esos anticuerpos

IgY luego de confirmar que éstos atacan a los agentes más frecuentes de la diarrea neonatal que afecta a los terneros de pocos días de vida. Por ejemplo, actúan en contra de Rotavirus A, Coronavirus, E coli y Salmonella.

Con esta innovación, considerada como el primer producto biológico de desarrollo nacional, se reduce o evita el uso de antibióticos en bovinos. La diarrea neonatal se ubica entre las principales causas de muerte de terneros, especialmente en aquellos de menos de un mes de vida, y es la responsable del 57 % de los casos.