TIEMPO DE CAMBIOS
AGROQUÍMICOS
EL APORTE DEL INTA
Etchevehere asume el cargo casi sin equipo
Se agotan los plazos para una ley estratégica
La mala praxis, responsable de todos los daños
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AGRO SUPLEMENTO SEMANAL HECHO EN TÉLAM S.E.
Alguien que prenda la luz A mitad de 2018, el país volverá a tener un censo agropecuario. Así se pondrá fin a un largo periodo, de 18 años, en el que la estadística pública sobre este sector económico y social no fue actualizada. Los datos que aporten los productores serán claves para el diseño de nuevas políticas agropecuarias.
AÑO 1 I NÚMERO 38 I VIERNES 17 DE NOVIEMBRE DE 2017
MINISTRO. SERGIO BUSSO, DE AGRO.
Córdoba, en el sendero de las buenas prácticas Esta semana, el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba volvió a mostrar las virtudes de su programa para impulsar las denominadas Buenas Prácticas Agrícolas (BPAs) entre los productores de esa provincia. Se trata de un conjunto de recomendaciones para cuidar el medio ambiente y la salud de la población que, en el caso cordobés, los chacareros adoptan de modo voluntario. Luego de la correspondiente certificación de que las cosas fueron bien realizadas, el Estado provincial les asigna a cada uno de ellos un dinero, que actúa a modo de estímulo. El sistema, en sus etapas iniciales, está funcionando bien, pues los productores inscriptos ya se acercan a los 2.000. Esta semana, el ministro Sergio Busso presidió un acto en el que se distribuyeron aportes por $ 8.854.245 entre 330 beneficiarios del Programa de BPAs, con un promedio de $ 27.000 para cada uno. “Es un orgullo contar con tantos productores que están haciendo bien las cosas, trabajando para producir de manera sostenible y cuidando los recursos naturales", expresó. En 2018, este programa debería seguir creciendo, pues el gobierno provincial anunció que asignará $ 100 millones para su ejecución. Con ese estímulo, el productor Carlos Martino, de Monte Cristo, evaluó: “Es un programa potente por sus alcances y al mismo tiempo sencillo para su adhesión. No tengo dudas de que los beneficios en materia de sostenibilidad se verán de manera rápida”.
LA SEMANA AGROPECUARIA
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REPORTE NACIONAL
AGRO
FRUTAS TROPICALES
HARINA DE TRIGO
En Jujuy avanza una diversificación de la producción citrícola en la región de Yungas con el incremento de las superficies de banana, palta, maracuyá y papaya, entre otros frutos tropicales. Esas plantaciones ya suman unas 200 hectáreas.
Las exportaciones de harina de trigo en los primeros nueve meses de año se ampliaron 29%, hasta 527.099 toneladas. Este volumen consolida al país como cuarto vendedor mundial de este alimento, según destacó el Ministerio de Agroindustria.
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Con poco equipo, asume Etchevehere La gestión del nuevo ministro comenzará el martes. Llegará a Agroindustria con escasos colaboradores y se tomará tiempo para hacer cambios. l designado ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, asumirá en su cargo el martes próximo. Lo pondrá en funciones el principal responsable de haberlo catapultado desde la Sociedad Rural Argentina (SRA) a la función pública, su amigo el presidente Mauricio Macri. La estrecha relación entre ambos puede ser comprobada con una pequeña anécdota: desde que se enteró de su designación, Etchevehere se instaló en una oficina prestada dentro de la Casa Rosada para definir su equipo de trabajo y estudiar sus primeros pasos. De todos modos, más allá de estos preparativos, poco se sabía al cierre de esta edición sobre posibles cambios en las segundas líneas de la cartera agropecuaria. El ministro saliente, Ricardo Buryaile, desistió por razones personales ocupar el nuevo puesto que le había ofrecido Macri como embajador argentino ante la Unión Europea. Y entre sus colaboradores, había quienes tenían el puesto asegurado y otros que estaban preparando las valijas. En sus días de meditación, Etchevehere trabajó con unos pocos colaboradores del riñón de la Sociedad Rural, como Nicolás Pino, Martín Goldstein y, especialmente, David Lacroze, quien también
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tiene llegada directa al Presidente y es coordinador de la Mesa de las Carnes. Con ellos decidió el flamante funcionario quién será su nuevo jefe de Gabinete. Se trata de Santiago del Solar, un productor agrícola del oeste bonaerense que ocupó cargos directivos en Maizar (la entidad de la cadena del maíz) y en los grupos Crea, pero que en los últimos meses recaló como director de Acción Política de SRA. Entre Etchevehere y Del Solar
Santiago del Solar
Ricardo Negri
grandes áreas del Ministerio, provienen de la macrista Fundación Pensar y cuentan con respaldo del ministro de la Producción, Francisco Cabrera, para seguir en sus puestos. Como en el Senasa, también había indefinición respecto de la nueva conducción del Inta, actualmente a cargo de Amado Nicora. para ese puesto sonaban nombres como Mauricio Sordelli, Félix Cirio y María Pilu Giraudo.
David Lacroze
Un viceministro con La tarea más dura, filosofía de los Crea ordenar el Senasa
Con llegada directa a Mauricio Macri
Santiago del Solar Dorrego sería el nuevo jefe de Gabinete de Agroindustria. Productor en la zona oeste de Buenos Aires, será él quien deba coordinar e impulsar la renovada agenda de trabajo en el Ministerio. Del Solar fue directivo de Aacrea y Maizar, pero hace pocos meses decidió sumarse a la Sociedad Rural.
Fue Del Solar quien propuso a Juan Balbín como nuevo secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, en reemplazo de Ricardo Ricky Negri. Se trata del virtual viceministro, pues tiene muchísimas áreas a su cargo. Balbín también es productor y hace unos años llegó a ser presidente de Aacrea.
David Lacroze, socio de la Rural y coordinador de la Mesa de las Carnes, tiene más de 70 años y no aceptaría ningún cargo público. Pero tiene llegada directa al presidente Mauricio Macri y ayudará desde las sombras a Etchevehere a conformar equipos y en la gestión política del Ministerio.
Salvo Pelegrina, que asumió en la Rural, todos siguen. ientras que en el gobierno definen un cambio de nombres para el manejo de la política para el sector agropecuario, las cuatro entidades nacionales han ratificado en las últimas semanas a sus respectivos presidentes. La única excepción fue la Sociedad Rural Argentina (SRA), donde el pase de Luis Miguel Etchevehere a la función pública desencadenó su reemplazo por Daniel Pelegrina, un ingeniero agrónomo que ocupaba la vicepresidencia de esa organización. Pero fue el único cambio. En setiembre pasado, la Federación Agraria Argentina (FAA) ya ha-
Juan Balbín
taria (Senasa), donde el gobierno pretende llevar a cabo un profundo proceso de reforma. Al cierre de esta edición, el asunto no había sido definido. A nivel de otros subsecretarías no se esperaban mayores cambios, salvo el posible alejamiento del cordobés Néstor Roulet del área de Agregado de Valor, pero por razones más personales que políticas. Marisa Bircher y Santiago Hardie. al mando de otras dos
Un hombre clave para la gestión
Sin cambios en la cúpula de las entidades agropecuarias M
acordaron la necesidad de colocar a un hombre propio en la estratégica Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, de la que dependen la mayor parte de los temas sensibles de la cartera. Allí, desde el comienzo de la gestión macrista, estaba el economista Ricardo Ricky Negri, que oficiaba como una suerte de viceministro. A él le ofrecieron los recién llegados la presidencia del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimen-
bía reelegido a Omar Príncipe para un nuevo mandato. la semana pasada, en tanto, en Coninagro se votó la continuidad del mendocino Carlos Iannizzotto, junto a Egidio Mailland como vicepresidente. Esta semana le tocó el turno a la reelección de Dardo Chiesa, quien ocupa la presidencia de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) desde 2015. De origen pampeano, Chiesa proviene de Carbap, la más numerosa de las 13 confederaciones. Será secundado por el entrerriano Jorge Chemes y por el cordobés Atilio Carignano.
Una decisión del nuevo ministro sería remover al secretario de Agricultura. Pero Ricky Negri no se quedará sin función en el equipo de Agroindustria. Por el contrario, le tocaría bailar con la más fea, la presidencia del Senasa. El Gobierno quiere una reforma a fondo del organismo sanitario.
Una ley, de la unanimidad al desinterés Es la que regula los agroquímicos. Diputados la votó en 2015; el Senado la ignora. l Congreso de la Nación no ha tenido en 2017 una gran actividad en materia de leyes vinculadas al sector rural: muchos proyectos largamente reclamados, como la Ley de Semillas, no han sido siquiera debatidos en las comisiones correspondientes. Pero el récord se lo llevará un proyecto de ley que regulael mercado local de agroquímicos, que quedó a un passo de perder estado parlamentario porque el Senado lleva dos años sin discutirlo a pesar de que la iniciativa fue aprobada en la Cámara de Diputados. Estamos hablando del proyecto 3880-D-2015 de “Elaboración, Registro, Comercialización y Control de Productos Fitosanita-
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BASTERRA. EL AUTOR DE LA LEY.
rios”. La redacción original pertenece al peronista formoseño Luis Basterra, ingeniero agrónomo y ex vicepresidente del Inta. En Diputados, antes de votarlo y girarlo hacia el Senado, hubo aportes de to-
dos los sectores políticos y consultas con infinidad de personas del sector privado y la sociedad civil, incluidos los ambientalistas. La Fundación Barbecheando alertó que la iniciativa, que cuenta con media sanción desde diciembre de 2015, “no logró ser debatido por la ausencia de senadores y la falta de convocatoria de la comisión de Ambiente”, a cargo de FernandoPinoSolanas.Y advirtió que si la iniciativa no se sanciona en el Senado antes del 30 de noviembre, quedará caduca. “Sería un despropósito que un proyecto aprobado por unanimidad en la Cámara de Diputados, perdiera estado parlamentario”, se lamentó la Fundación.
MAQUINARIA
EL “AGROTOUR”
FINANCIAMIENTO
El director del Banco Nación Carlos Castellani (foto) destacó el fuerte aumento en la venta de maquinaria agrícola. En el tercer trimestre de 2017 fue la más alta de los últimos siete años, con 6.076 unidades vendidas por $ 8.301 millones.
La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca realizará el miércoles y jueves de la semana próxima un “Agrotour”, que prevé recorrer 3.000 kilómetros para relevar lotes con cultivos de trigo y cebada en el área productiva próxima a esa ciudad bonaerense.
El Banco Provincia colocó $ 53.000 millones en créditos al complejo agroindustrial durante los primeros diez meses del año, el doble en que en el mismo período de 2016, según informó el titular de la entidad bancaria, Juan Curutchet.
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AGRO
REPORTE NACIONAL
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El agro vuelve a tener censo en 2018 En un país agropecuario como la Argentina, el último relevamiento del Indec referido al sector se realizó en 2002. A partir de agosto del año próximo, y por 75 días, habrá un nuevo operativo de campo que permitirá verificar los profundos cambios registrados durante estos 18 años.
CENSISTAS. UNOS 3.500 TRABAJADORES DEL INDEC Y DE LAS PROVINCIAS SALDRÁN A CENSAR CON TABLETS A LOS PRODUCTORES. DEBERÁN CUBRIR 190 MILLONES DE HECTÁREAS.
egún las últimas cifras oficiales disponibles, en la Argentina existen 333.533 explotaciones agropecuarias que ocupan 178 millones de hectáreas. Nadie en su sano juicio podría creer en esos datos porque se recolectaron en 2002, casi dos décadas atrás, cuando el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) realizó el último Censo Nacional Agropecuario (CNA). Desde entonces, si bien la superficie productiva no varió demasiado, lo que sin duda se alteró muchísimo es el número de productores. ¿Puede un país agropecuario como la Argentina vivir 18 años sin actualizar los datos más elementales sobre su principal sector económico? En la Argentina es posible eso y muchas otras cosas. Lo cierto es que recién el año próximo el Indec volverá a poner en marcha la maquinaria necesaria para rastrillar toda la superficie nacional y entrevistar a cada uno de los productores que encuentre.Así se pondrá fin a una larga etapa de oscurantismo sobre el sector. La normalización de la estadística agropecuaria será relevante para los investigadores que todos
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estos años se quejaron de la falta de datos confiables, pero sobre todo para los funcionarios que deben trazar una política pública. ¿Cómo establecer objetivos si se desconoce cuántos de los productores son dueños de la tierra que trabajan, qué tecnologías utilizan, cuánta mano de obra contratan Las preguntas podrían multiplicarse cientos de veces. Por eso era
Se estima que el nuevo censo reflejará una fuerte concentración en el número real de las explotaciones rurales. tan necesario un nuevo censo. que alguien encienda la luz. “El CNA buscará relevar todas las explotaciones del país con el propósito de obtener información actual sobre las características básicas de la actividad agrícola, ganadera y forestal. Se estima que esa superficie agropecuaria cubre más de 190 millones de hectáreas y comprende algo más de 300 mil explotaciones”, informó el Indec.
Ojalá quedaran “más de 300 mil explotaciones”, como se especula. Todos los indicios muestran un acelerado proceso de concentración, como continuidad del que ya se había producido en la década de los ‘90. Antes de 2002, en la CNA 1988, el Indec había relevado 421 explotaciones, unas 90 mil más que las censadas en 2002. En 2008, durante el primer gobierno de Cristina Fernández de Kirchner, hubo un intento para remediar la falta de estadística sobre el agro. Pero todo terminó en un gran fiasco y el propio Indec decidió no tomar los resultados de ese Censo como válidos. ¿Qué sucedió? Un año antes, en febrero de 2007, el ex secretario de Comercio, Guillermo Moreno, había intervenido el organismo y los responsables históricos del CNA fueron removidos. Además, en marzo de 2008 estalló el histórico conflicto entre las entidades rurales y el gobierno por las retenciones móviles establecidas por Resolución 125. Ese enfrentamiento provocó que muchos decidieran no responder al cuestionario. Los resultados “provisorios” de 2008 daban cuenta de que la can-
tidad de explotaciones había descendido a unas 270 mil, frente a las 333 mil censadas seis años antes. Es decir, se seguía verificando un aumento de la escala productiva. La primera pregunta que deberá responder el nuevo CNA 2018 será cuantos productores quedaron en pie. Esa pregunta figura, obviamente, a la cabeza de las que pre-
El Censo 2008 no es tomado como válido. El operativo coincidió con la pelea con el campo por la Resolución 125. paró un equipo liderado por Eduardo Pirozzi en Indec, que desde principios de año viene interactuando con las autoridades del Ministerio de Agroindustria para elaborar un cuestionado adaptado a las nuevas épocas. Se estima que para cubrir la superficie del país se necesitarán a 3.500 censistas. Los primeros resultados deberían poder comenzar a verse a principios de 2019.
LOS CENSISTAS CARGARÁN DATOS EN UNA TABLET A tono con los tiempos que corren, el Indec decidió que los miles de censistas que participarán del CNA 2018 ya no cargarán voluminosas carpetas repletas de papeles sino una moderna tablet con una aplicación diseñada especialmente para este operativo. Eso les permitirá ahorrar mucho tiempo y, sobre todo, corregir la información en tiempo real en caso de que sea necesario. Con el presupuesto ya asegurado, el Indec y las Direcciones Provinciales de Estadística están comenzando a preparar el terreno para el gran operativo. La semana que viene, desde el martes 21 hasta el 6 de diciembre, realizarán una serie de pruebas piloto en las localidades de San Pedro (Buenos Aires), Santo Tomé (Corrientes), Leales (Tucumán) y General Roca (Río Negro).
AVANCES EN SANCOR
DISPUTA POR LOS PLAZOS
Mientras se espera una asociación con la neocelandeza Fonterra antes de fin de año, la cooperativa SanCor acordó con la láctea bonaerense La Tarantela la reapertura de una planta cerrada hace ocho meses en la localidad santafesina de Centeno, que produce mozzarrella. Unas 35 personas recuperarán sus puestos de trabajo.
La Federación de Acopiadores de Cereales reavivó un conflicto de larga data con las exportadoras agrícolas. Los acopiadores dicen que los vendedores les financian a las cerealeras y a la industria más de $ 100 millones anuales sólo por el comercio de soja, pues las grandes cerealeras no cumplen con “las reglas y usos del comercio de granos” que establecen que deben abonar 100% del precio dentro de las 72 horas de una venta de soja. Si hubiera que analizar el lote, el pago no debería dilatarse por más de cinco días.
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EL APORTE DEL INTA
“No hay que demonizar a los insumos sino a la mala praxis” Expertos en agroquímicos dijeron que resulta imposible prescindir de los productos sintéticos en la agricultura actual. Pero piden responsabilidad de los productores. DEBATE. UNA PRÓRROGA REQUIERE DEL 55% DE LOS VOTOS A FAVOR.
Última posibilidad para el glifosato en Europa La lincencia que habilita el herbicida vence el 15 de diciembre y el bloque comunitario sigue dividido. a Unión Europea (UE) volverá a intentar el próximo 27 de noviembre renovar por otros cinco años la licencia del herbicida glifosato, aunque el debate se anticipa áspero por la falta de acuerdo entre los estados miembro. La Comisión Europea anunció que someterá la propuesta de extender la vida útil al herbicida más popular del mundo al comité de apelación, un escalón superior en los procedimientos de decisión al que se recurre cuando no se logra un acuerdo en el comité ordinario. Tras la falta de acuerdo entre los países en la reunión del 9 de
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APLICACIONES. LA AGRICULTURA MODERNO NO PUEDE PRESCINDIR DE INSUMOS, PERO DEBEN SER BIEN USADOS.
os inicios de la agricultura se remontan al período Neolítico, momento en el que las sociedades humanas evolucionaron para dar inicio a los primeros cultivos (trigo y cebada) y a la cría de animales. Estas actividades productivas luego se expandieron por el mundo a través de las migraciones humanas, con el apoyo de sus tecnologías primogénitas. En aquel momento, la relación de la humanidad con la naturaleza era muy estrecha. Los humanos llegaron al punto de conocer las características de ambientes, cultivos e interacciones biológicas y comprendían los ciclos productivos que garantizaban el alimento. Pero los siglos pasaron, el mercado avanzó y los sistemas productivos se simplificaron. Y, así, los hombres se alejaron del concepto de sustentabilidad que tenían las primeras civilizaciones. Esta breve semblanza pretende introducir a la opinión de expertos del Inta frente a un debate social creciente entre “dos filosofías antagónicas: la que defiende una producción dependiente de insumos, pero con buenas prácticas, o bien, por el contrario, quienes sostienen que se puede
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generar alimentos de un modo agroecológico. Dos paradigmas. Dos maneras de ver el mundo. Una, arraigada a la cantidad, rentabilidad y simplicidad. La otra, a los saberes ancestrales y el respeto por la naturaleza”. Aquí el Inta comenzó a sentar una posición. Aunque no critica la llamada “agroecología”, considera que a esta altura de la historia “resulta impensado prescindir de
“Existe una ética ausente que prioriza la rentabilidad por sobre el ambiente”, exponen los especialistas en aplicaciones del Inta. los insumos sintéticos para combatir las plagas y malezas, entre otros males que acechan a las grandes superficies productivas”. Eso opina Luis Carrancio, técnico especializado en aplicaciones periurbanas del Inta Oliveros, Santa Fe. Explica: “Resulta muy difícil romper con el sistema para volcarse a la agroecología cuando triplica las horas de trabajo y hace menos rentable la productivi-
dad de un campo”. Además, agrega, se requiere un conocimiento superior y tiempo para comprender los ciclos productivos o, simplemente, ‘escuchar al suelo’”. Frente a la misma disyuntiva, Ramiro Cid, especialista en aplicación del Instituto de Ingeniería Rural del Inta Castelar, sentenció: “No hay que demonizar a los insumos sino, más bien, a la mala praxis” en la utilización de ese tipo de insumos. ¿Por qué sucede? ¿Hay negligencia, desconocimiento o, simplemente, gana la indiferencia? Para Cid, “por un lado, los productores no tienen la obligatoriedad de cumplimentar ciertos requisitos en pos de una certificación, lo que se suma a una baja oferta de operarios capacitados. A su vez, hay gente desaprensiva y sin responsabilidad social”. Carrancio fue más contundente y aseguró que “existe una ética ausente que prioriza la rentabilidad por sobre el ambiente”. En este sentido, las prácticas más rentables son aquellas de mayor adopción entre los productores. Además, complementó: “Hay un gran desconocimiento que aleja a los productores de las buenas prácticas”.
noviembre, la Unión Europea “está obligada a tomar una decisión contrarreloj, dado que la licencia actual expira el 15 de diciembre”. En la reunión votaron a favor de la prórroga por cinco años España, Dinamarca, la República Checa, Estonia, Irlanda, Letonia, Lituania, Hungría, Holanda, Eslovaquia, Eslovenia, Finlandia, Suecia y el Reino Unido, mientras que en contra se pronunciaron Bélgica, Grecia, Francia, Croacia, Italia, Chipre, Luxemburgo, Malta y Austria. Se abstuvieron Alemania, Bulgaria, Polonia, Portugal y Rumania.
Lanzan semillas de sorgo que tienen tolerancia a herbicidas Permitirán mejor control de malezas de hoja ancha. l sorgo es uno de los cultivos extensivos más importantes, dada su rusticidad y amplia adaptación a diversos ambientes, pero su producción está limitada por el deficiente control de malezas. Advanta Seeds, una firma subsidiaria del grupo UP, acaba de lanzar una nueva semilla para controlar gramíneas en posemergencia que compiten con el cultivo. “Es una tecnología novedosa, ya que al momento no existía una herramienta así para control de malezas en sorgo, sino que sólo había desarrollos de mejoramiento genético convencional”, dijo Tomás Sund-
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blad, gerente de Marketing y Desarrollo de la compañía. La nueva tecnología fue bautizada “Igrowth”. Estas semillas de sorgo tienen tolerancia a herbicidas de la familia de las de las Imidazolinonas. El desarrollo se hizo mediante mejoramiento genético convencional, sin necesidad de transgénesis. El desarrollo, según Sundblad, “no tiene que ver con controlar malezas resistentes sino específicamente gramíneas en la posemergencia del sorgo. Las expectativas son muy altas. Suponemos que en pocos años dos tercios de la superficie de sorgo usará tecnología”.