Materiais de traballo
Xabón artesanal Le
o
seguinte
texto
en
castelán,
despois,
responde
as
preguntas. Nadie sabe cuándo o dónde se hizo el primer jabón. La leyenda romana afirma que el jabón fue descubierto por el agua de la lluvia que corría laderas abajo del monte Sapo, junto al río Tíber. La grasa de los numerosos sacrificios animales se mezcló con las cenizas de madera de los fuegos ceremoniales. Los esclavos notaron sus propiedades para limpiar, primero sus manos y luego las prendas de vestir. Parece ser que el propósito del uso del jabón durante el segundo siglo, era estrictamente medicinal, por ejemplo para el tratamiento de dolores de la queratitis escrofulosa (Scrofulous keratitis). Galeno fue el primero en mencionar el jabón para la higiene personal o el lavado de las ropas. También observó que la limpieza tenía un efecto curativo en las enfermedades de la piel. En la actualidad los jabones siguen siendo los productos de limpieza más comunes, pero en gran medida han sido reemplazados por detergentes sintéticos fabricados a partir de derivados del petróleo. Los motivos de esta evolución son de orden económico (disponibilidad y precios de las materias primas) y práctico (mal aprovechamiento en aguas duras, duración, etc.). La industria del jabón ha reaccionado modificando y mejorando la tecnología de los productos y sus propiedades y, además, diversificando la producción (jabones de tocador, para bebés, de perfumería, farmacéuticos,…). Han aparecido jabones en polvo para lavadoras, dado que los jabones clásicos no podían usarse para este fin. Contienen por una parte jabón propiamente dicho y además incluyen agentes capaces de disolver las partículas de cal de agua y otros agentes (llamados suavizantes) que evitan el depósito de estas partículas de cal en la ropa, que de otra manera resultaría dura y rígida. Susana Vázquez Outubro, 2013
Materiais de traballo
1. Como conta a lenda romana que se descubriu o xabón? 2. Cal foi o primeiro propósito do uso do xabón? 3. Qué tipo de deterxentes están a substituír ao xabón? Cal é a súa procedencia?
4. Qué explicacións dá o texto para xustificar que o xabón estea a ser reemplazado polos deterxentes?
5. Aparte do xabón, que outras substancias levan os actuais deterxentes de lavadora e cal é a finalidade de que se inclúan na súa composición?
Continúa investigando, le este outro texto e responde as preguntas: Un jabón es una sustancia con dos partes (se les suele llamar sustancias anfipáticas), una de ellas llamada lipófila (o hidrófoba), que se une a las gotitas de la mancha de grasa y la otra, denominada hidrófila, que se une al agua con la que lavamos la prenda. De esta manera se consigue disolver la grasa en agua. Químicamente es una sal alcalina de un ácido graso de cadena larga. Susana Vázquez Outubro, 2013
Materiais de traballo Los detergentes son una mezcla de muchas sustancias pero en el que el componente activo es similar al de un jabón. Su molécula tiene también una larga cadena lipófila y una terminación hidrófila. Suele ser un producto sintético normalmente derivado del petróleo.
1. Que diferencia hai entre xabón e deterxente?
2. Averigua o significado de lipófila e hidrófila? O uso do sufixo –fila, entón, que significa? Coñeces cal é o sufixo que significa o contrario?
3. Que significa que os deterxentes son produtos sintéticos?
Agora imos aprender máis sobre as propiedades do xabón feito na casa: La mayoría de los productos que se venden en el mercado como jabón sólido o líquido, no son jabones propiamente dichos, sino detergentes, que contienen destilados de petróleo en lugar de aceites y grasas. Al fabricar el jabón nos aseguramos la calidad de los ingredientes, y con su uso no sólo reciclamos el aceite usado o la grasa animal, sino que utilizamos un producto biodegradable. UTILIDADES DEL JABÓN. • Es un potente detergente para la ropa y demás objetos de la casa. • Frotándonos con él, aliviamos el dolor de las quemaduras. • Para el acné, lavarse con abundante agua y jabón casero. • Es un potente desinfectante. • Es un producto natural, respetuoso con el medio ambiente, ya que es biodegradable. Susana Vázquez Outubro, 2013
Materiais de traballo
1. Que significa que un produto sexa biodegradable? Por que cres que iso é unha vantaxe?
2. Aparte de limpeza, o xabón feito na casa é bo para....
Agora vas ler un proceso de fabricación de xabón a partir de aceite usado. Nós fixémolo a partir de graxa animal. Le detidamente e busca todos os parecidos e as diferencias entre os dous procesos de fabricación de xabón. La elaboración de cualquier jabón es un proceso sencillo, aunque hay que tener mucho cuidado con uno de sus componentes: la sosa (si te cae encima te quema de forma profunda). Es aconsejable fabricarlo en lugar abierto, con guantes y gafas ya que al disolver la sosa se produce una emanación de gases peligrosos. 1. Se pone el agua en un recipiente y se disuelve la sosa con mucha precaución y evitando las salpicaduras pues éstas pueden provocar quemaduras. 2. Cuando ha terminado de deshacerse, se va incorporando poco a poco el aceite usado sin dejar de remover (con una pala de madera o caña) en la misma dirección. 3. A medida que va pasando el tiempo, y sin dejar de remover siempre en la misma dirección, se irá solidificando, hasta alcanzar un punto semejante a la mayonesa casera. Sabremos que el jabón ya está listo cuando saquemos el palo limpio, sin que queden restos de la pasta adheridos a él.
Susana Vázquez Outubro, 2013
Materiais de traballo
4. Volcaremos entonces el jabón en un recipiente y lo dejaremos endurecer uno o dos días. Pasado este tiempo, cortaremos el jabón en cubos del tamaño que deseemos y los dejaremos orearse algunas horas más. 5. Se sacan los jabones de los moldes (de plástico fuerte o madera). Para que resulte más cómodo despegar los moldes se cubren con un poco de harina.
Parécense en...
Agora
trata
Diferéncianse en...
de
recordar
os
ingredientes
usados
na
fabricación do noso xabón e o proceso en que o elaboramos: Cantidade
Produto
Ingredientes
Elaboración
Susana Vázquez Outubro, 2013
Materiais de traballo
Responde estas preguntas: a) Das seguintes materias primas, cales son indispensables para fabricar xabón e cales non? - Sirope de frambuesa - Pigmento cor laranxa - Sosa cáustica - Aceite usado - Auga
b) Ordena os seguintes pasos na elaboración do xabón: - Envolver o xabón - Gardar o aceite usado na casa ou no comedor - Disolver a sosa en auga - Cortar o xabón - Mesturar a disolución de sosa co aceite c) Hai algunha materia prima na fabricación do xabón especialmente perigosa? Por que?
Susana Vázquez Outubro, 2013
Materiais de traballo
Observa esta etiqueta, e responde:
Cres que é un xabón ou un deterxente? Explica por que.
Susana Vázquez Outubro, 2013
Materiais de traballo
RECOLLEMOS O VOCABULARIO: Palabras novas que coñecín nestas fichas:
Escolle unha das palabras anteriores e intenta escribir: Número de sílabas:___________, logo é unha palabra ___________________. Sílaba tónica:________, logo é unha palabra______________________. A familia léxica: _______________________________________________ O campo semántico: ______________________________________________
Susana Vázquez Outubro, 2013