Unha mirada ao futuro

UNHA MIRADA O FUTURO Posibilidades de aproveitamento das casta単as na nosa zona

多ONDE VIVIMOS?

¿QUE SON AS RESERVAS DA BIOSFERA? Lugares do mundo representativos dos diferentes hábitats do planeta, abarcando tanto ecosistemas terrestres como marítimos

¿CAL E A SUA FUNCIÓN? Ademáis da conservación e a protección da biodiversidade, tamén é o desenvolvemento económico e humano destas zonas, a investigación, a educación e o intercambio de información entre as diferentes reservas, que forman unha rede mundial

DEFINICION DE DESENVOLVEMENTO SOSTIBLE E aquel capaz de satisfacer as necesidades das xeraci贸ns presentes sen comprometer as posibilidades das do futuro para atender a s煤as propias necesidades

PREPARACIÓN DOS SOUTOS • • • • •

Limpeza Podas Enxertos Reposición de árbores Abonado

RECOLLIDA DA CASTAÑA

PROCESADO • • • • • •

En fresco Congelada Seca Repostería En conserva Etc

Castañas Vidual Tipo de Castañas y precios - Grandes.- Unas 50-60 piezas por kilo (a 7.35 € el kg), 110,25 € el saco de 15kg - Medianas.- Unas 80-100 piezas por kilo (a 5.90 € el kg), 88,5 € el saco de 15kg - Pequeñas.- Más de 130 piezas por kilo (a 3 € el kg), 45 € el saco de 15kg

CASTAÑA PELADA Y ULTRACONGELADA

DOCES DE CASTAÑA

CONFITURAS DE CASTAÑAS

CERVEZA DE CASTAÑA DE ALLARIZ

OUTROS USOS DOS SOUTOS

Prato presentado en concurso de tapas en Vigo: Dúo de cebreiro e castaña con licor café

多COMO ESTAMOS A APROVEITAR OS NOSOS SOUTOS?

多QUE OUTRAS COUSAS PODEMOS FACER?

CARACTERÍSTICAS DO DESENVOLVEMENTO SOSTIBLE • • • • • • • •

Busca a maneira de que a actividade económica manteña ou mellore o sistema ambiental.

Asegura que a actividade económica mellore a calidade de vida de todos, non só de uns poucos selectos.

Usa os recursos eficientemente.

Promove o máximo de reciclaxe e reutilización.

Pon a súa confianza no desenvolvemento e implantación de tecnoloxías limpas.

Restaura os ecosistemas dañados.

Promove a autosuficiencia rexional Recoñece a importancia da natureza para o benestar humano

Grazas pola vosa atenci贸n