Mat

SmallWorld Café

Innestället för folk i farten

Fantastisk mat och enastående service, en interiör där art deco möter boho chic, när stadsmiljön möter avslappad beach känsla. Smallworld Café satsar på smaker genom att utgå från otroligt bra råvaror, bästa kvalitén och i största möjliga mån ekologiska och närodlade grönsaker. Matgäster pratar om en av kustens bästa ceasarsallader, en underbar tonfisk tataki med gul ajisås och storsäljare som quesadillas och poke bowls. Vi njöt av fräscha fish tacos med “pico de gallo”, den klassiska mexikanska salsan. Vegetariskt torn med aubergine är en annan höjdare samt lax med tillbehör. Och för er som är sugna på något sött, chokladkakan är gudomlig och man kan ju alltid dela…..

Det är snart 2 år sedan Smallworld Café togs över av svenske Fredrik och kompanjonen Charles. De två hade under en tid letat efter en lämplig investering och när Smallworld blev möjligt var valet solklart.

Fredrik studerade i 3 år på närliggande Les Roches, en av världens ledande skolor inom hotell management, och var under en period manager på Smallworld. Därefter bar det iväg ut i världen och Fredrik jobbade i London, Dubai och New York innan han valde att återvända till Marbella. När pandemin slog till tog det stopp men Smallworld jobbade vidare så snart det tilläts. I slutet av 2020 tog Smallworld till sist en paus för att åter öppna nu i början av maj.

SmallWorld Café har ett fenomenalt bra läge på Golden Mile i Marbella, i Centro Comercial Le Village, på vägen mot Istán. Med en stor parkering direkt utanför är det enkelt att droppa in och stället har blivit lite grann en samlingsplats för folk i farten. Bara ta en kaffe eller en kopp te, ät en god och nyttig frukost, ett möte med vänner. Det går också alldeles utmärkt att beställa och hämta hem. Välkomna! > Läs mer på smallworldcafe.com

FÖLJ & gilla

oss på FACEBOOK!

VI HAR ALLT DU SAKNAR HEMIFRÅN!

Svenska, finska, danska och norska livsmedel. Vi har över 2000 produkter. Vi har mycket gluten och laktosfritt och vegetariskt. Är det något en kund saknar i sortimentet så tar vi in det. Svenska veckotidningar • Bröd och konditori

C/San Isidor Labrador 1, Local 10, Fuengirola Öppet: Mån-fre 10-19, lör 10-15 Tel 952 199 148 • 635 950 976

EL SOMBRERO Nu stundar stranden!

Äntligen dags för strandliv igen efter minst sagt underligt vårväder. En av de mysigaste restaurangerna som dessutom har massor av karaktär, är förstås El Sombrero i Marbella. Belägen direkt på stranden vid havet en trappa ned från strandpromenaden nära SKOL. Sedan 1973 har den spansk-svenska familjen Brea Lennartsson drivit denna populära chiringuito som varje år byggs om och förbättras, det senaste är ett snyggt trädäck och skyddande inglasning. Här trivs vi bra med tillmötesgående personal och den sympatiska managern Natalie som alltid är på språng. Färsk fisk är stort här och dagens fångst kan ses i kyldisken. De klassiska rätterna pil pil räkor och paellas hör förstås till storsäljarna.

Välj gärna en tartar med avokado, lax eller tonfisk att börja med, den är väl tilltagen och passar bra att dela på. El Sombrero satsar nu även på hängmörat kött från norra Spanien, främst Baskien och Galicien. Det sägs att i norr finns det bästa betet för boskapen vilket ger köttet en unik karaktär och smak. Just nu i mitten av maj är stränderna i behov av mer sand och så snart väder och vindar stabiliserats fylls det på i tid för den stundande sommarsäsongen.

På helgerna lever Marbellas strandpromenad upp, berättar Natalie, och det är en härlig atmosfär. Hos El Sombrero passar man då på att bjuda på live flamenco-pop musik både lördag och söndag fr kl 16.

Syskonen Natalie, Michael och Nicolas hälsar er varmt välkomna.

NU HAR VI ÖPPET IGEN!

RIKTIGT GODA PIZZOR PIZZASALLAD, GYROS KEBAB, KEBABTALLRIK M.M Beställ på 951 566 136 eller 622 654 331 även whatsapp Avda. Manolete, Puerto Banus Nueva Andalucia Vi finns i La Sala-rondellen HÄMTA & HEMLEVERANS

Vi grillar argentinskt kött!

Öppet 12.30 - 22.30 DAGENS LUNCH & MYCKET MER

På östra Costa del Sol och systerkusten Costa Tropical odlas det fyra sorters avokado. Avokado är en tropisk frukt som har sitt ursprung i Centralamerika, har funnits i Spanien sedan 1600-talet men det var först på 1900-talet den började odlas i kommersiella syften, främst mellan åren 1955 och 1965. Då hade Israel börjat exportera avokado i mindre skala.

av ola josefsson

Avokado är rik på enkelomättat fett liksom olivolja och kan därmed räknas in i den nyttiga medelhavsdieten. I avokado hittar vi 17 mineraler och 11 vitaminer och den är särskilt rik på kalium, kalcium och järn. Avokado har högre proteinhalt än andra frukter inklusive banan. Hundra gram mogen avokado förser kroppen med 160 kalorier varför den i länder som USA, Mexiko, Israel och Brasilien ses som ett nödvändigt dagligt intag för barn och äldre.

Vilken sort väljer du?

avokado Bacon Den första som kommer i oktober/november heter Bacon och är känd under smeknamnet ”piel verde”, grönt skin, i Spanien. Komnmer ursprungligen från Kalifornien. Skalet är tunt, den är smidig och lätt att skala och används till såser, krämer och guacamole. Den har en krämig konsistens med en antydan till smörsmak och är mindre fet än andra sorter.

avokado fuerte Köttet är blekgult med en krämig och mjuk konsistens med nötsmak. Lägre fetthalt än andra men med en högre andel syra. Formen är annorlunda än andra avokado och ser ut som ett långsträckt päron. Mycket god och ska vara riktigt mjuk. Kommersiellt har Fuerte ansetts vara en av de viktigaste sorterna men har den senaste tiden börjat ersättas av Hass då Fuerteträden ger mindre skörd. Upptäcktes av Carl Schmidt 1911 under en resa i Mexiko.

avokado Hass Avokado-sorten Hass har fått sitt namn efter Rudolph Hass som tog den från Guatemala till Kalifornien och sedan introducerade den globalt 1960. Är den mest odlade i hela världen mycket beroende på att skördesäsongen är lång, en faktor som tillsammans med den höga kvalitén har lett till en ökad konsumtion i hela världen.

Känd som knottrig och som blir brun i skalet. Utmärkt smak som påminner lite om nötter. Oval form med grovt tjockare skal.

Avokado REED Utmärkt kvalitet frukt med en krämig konsistens och smakrik. Nästan rund form och mörkgrön. Idealisk till sallad eller att bara äta som den är. Upptäcktes av James S. Reed 1948 i Carlsbad,

Kalifornien och var den som började producera den. Tål inte kyla lika bra som Hass.