Jenny startade eget

Måltiderna finns även som vegetariska med naturligt bra proteinnivåer.

TIDIGARE ARBETADE JENNY Wessblad Hårdh med internationell rätt i sitt jobb som jurist och diplo mat på UD, men under sin andra mammaledighet startade hon Alex&Phil tillsammans med sin man Robert. Nam net kommer från deras båda söners namn Alexander och Philip. Hon fick idén till företaget under sin första mammaledighet. – Jag har alltid varit intresserad av mat och hälsa och hur maten vi äter påverkar oss. När vi fick vår äldste son Alexander fick jag för första gången anledning att titta närmare i barnmatshyllorna i affären. Då upptäckte jag att innehållet var väldigt utarmat när det gäller näringen i maten. Man hade berikat maten med små barns näringsbehov, utan konstgjorda vitaminer och mineraler, och använt mycket billiga ”bulkingredienser”, fyllt på med vatten och sedan använt rismjöl som förtjock ningsmedel, säger Jenny. Lägre sockernivåer är inte något små barn reagerar på tillsatser, rismjöl och sötande juicekoncentrat. – Lägre sockernivåer är inte något små barn reagerar på. Det är vi vuxna som är vana att äta söta livsmedel, som

Hon tyckte att utbudet var behöver vänja oss vid smaken otidsenligt och tvärt om emot vad av mat med mindre socker, säger man tänker idag för sin egen del och vad Jenny. som man som vuxen kan köpa till sig själv. – Jag gjorde egen mat till Alexander AV SAMMA SKÄL berikas Alex&Phils mat istället, men saknade ett mer praktiskt aldrig med vitaminer och mineraler, utan alternativ att ha med på utflykt och resor. istället väljer man funktionella råvaror Som småbarnsförälder har man heller inte som är naturligt rika på de vitaminer och alltid tiden och orken att laga egen mat mineraler som man vill att maten ska från grunden. innehålla. Enligt Jenny tar kroppen upp väldigt lite av tillsatta vitaminer och mine UNDER EN RESA utomlands fick hon inspiraler, vilket skapar en falsk trygghetskänsla ration till att skapa det hon själv saknade i hos föräldrarna. Jenny menar att mycket barnmatshyllan. istället är vunnet om föräldrar ser till att ge – Jag ville kunna köpa färdiglagad barn sina barn goda matvanor redan från första mat som både smakade och såg ut som smakproverna, med naturlig mat med riktig mat, om än i puréform, som mat jag olika konsistens och smak. själv skulle kunna äta, vilket ju borde vara Små barn har också ett stort energibe en självklarhet. Varför ska vi ge våra barn hov. De behöver fylla på med ny energi – det mest värdefulla vi har – något som vi ofta. Därför använder vi rapsolja även i våra själva aldrig ens skulle överväga att äta? smoothies, gröt och mellisar för att barnen

Tankarna började gro på att starta ett ska få i sig de essentiella fetter som är så företag som erbjöd barnmat med sam viktiga för deras tillväxt och utveckling. De ma kvalitet som om man hade gjort den flesta småbarnsföräldrar har nog fått rådet själv. Istället för att berika maten med på BVC att ge sitt barn en matsked rapsolja konstgjorda vitaminer och mineraler, om dagen. Vi tillsätter rapsolja i vår mat för ville Jenny uteslutande använda naturliga att varje tugga ska vara så fullpackad med råvaror, omsorgsfullt sammansatta utifrån näring som möjligt.

Hållbarhetsfrågan är viktig för Alex&Phil. Därför är både företaget och alla deras produkter helt klimatneutrala.

Jenny Wessblad Hårdh.

Alex&Phil har fyra olika sorters produktkategorier; gröt, smoothies, mellisar (grönsakssmoothies) och måltider. All mat är ekologisk och kravmärkt. Tre måltider är vegetariska och även veganska och tre består av kyckling eller torsk. – Jag saknade vegetariska måltider för barn med naturligt bra proteinnivåer. Vi har skapat en vegetarisk bas av röda linser och quinoa som ger våra vegetariska målti der riktigt bra proteinnivåer. – Vi har också valt att göra all vår mat fri från mjölkprotein och gluten, eftersom föräldrar till barn med mjölkproteinallergi eller glutenintolerans tidigare haft väldigt svårt att hitta mat de kan ge till sina barn på marknaden.

Produkterna säljs i en smart klämmisför packning, vilket har många fördelar jämfört med en glasburk. Den är mer miljövänlig, är lättare att ta med sig och kan värmas enkelt i en mugg med varmt vatten. – Då behöver man inte vara orolig att maten ska bli för varm, som när man vär mer i mikro. Sedan kan man hälla upp på en tallrik eller låta barnet hålla i klämmi sen själv och äta, beroende på vad som passar för stunden. Barnen brukar uppskatta att hålla i klämmisen själva, men det är också viktigt att man ger barnen mat i en skål eller på tallrik så barnen får bekanta sig med matens konsistens och lära sig att äta både munmotoriskt och förstås på sikt med sked/bestick.

Hållbarhetsfrågan är viktig för Alex&- Phil. Därför är både företaget och alla deras produkter helt klimatneutrala. En nyhet är också att man har tagit fram en ny, mer miljövänlig förpackning till sina grötar och smoothies. Den nya förpackningen är gjord på sockerrör och utan aluminium.

FÖRETAGET, SOM STARTADES 2015, tar också ett socialt ansvar och skänker 50 öre för varje såld portion mat till barn i nöd, genom ett långvarigt samarbete med SOS Barnbyar.

Intresset för produkterna har varit stort, både hos kunder och återförsäljare. Sortimentet finns bland annat hos de stora matvarukedjorna, som ICA, Coop, Hemköp, Willys och CityGross samt hos de flesta on linehandlare som Apotea, Meds, MatHem, Mat.se med flera. Sedan i höstas finns Alex - &Phils mat även i Finland och sedan början av året i Danmark.

NU HAR ALEXANDER och Philip hunnit bli 9 och 6 år gamla. Lillasyster Julie är 1,5 år och hennes favoritsmoothie är nyheten med apelsin och quinoa. – Alla våra barn har varit med i produktutvecklingen. De är de bästa kritikerna – brutalt ärliga – säger Jenny och skrattar.

Produkterna rekommenderas för 6 må nader och uppåt. Smakportioner kan man börja ge från 4-6 månader enligt allmänna rekommendationer. Det är bra att skapa en nyfikenhet kring mat, låta barnet få många tillfällen att prova olika smaker och textu rer och att barnet får lära sig att hantera maten i munnen.

Själv ammar Jenny Julie fortfarande. Hon har ammat alla tre barnen länge, 1,5-2 år. – Jag har haft tur att det har funkat bra. Det är suveränt så länge det funkar, bra mat och närhet som går jättebra att kombi nera med ”riktig” mat så snart barnet kan börja få smakportioner. Det är det bästa, avslutar Jenny. _