Bee

December.2013 NO.

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殘忍的離別是愛情的末路

那樣的話也無法成為安慰

大概我人生最後的末路

現在正要走下

冬天過去了，春天到來。 我們之間的思念，內心都有了淤青， I’m singing my blues。 在藍色的眼淚中，藍色的憂傷被發現， I’m singing my blues。

隨著雲朵飛散的我的愛情 。

BE E HA PP Y

BIRTHDA

總 是 細 心 的 照 顧 我 們 像 自 己 的 小 孩 一 樣

「 遠 親 不 如 近 鄰 」 阿

住 在 同 一 棟 ，互 相 照 顧 的 感 覺 讓 我 體 會 到 這 麼 一 句 話

人 說 能 相 遇 就 是 億 萬 之 一 機 率 的 緣 份 阿

是 好 事 就 是 了 ，果 頁 果 頁

不 太 記 得 我 們 大 家 最 初 怎 麼 變 成 一 團 的

哇 哈 哈 哈 哈 ，實 在 是 太 囂 張 了

又 到 了 一 年 一 度 的 聖 誕 節 彷 彿 全 世 界 都 在 為 妳 慶 生

親 愛 的 蜂 姐

,

可 以 想 像 未 來 你 的 小 孩 會 有 多 怕 你 ，噢 不 ，是 多 愛 你

嗨蜜蜂 為了你這本生日報，我覺得我要屎掉了！因為我最愛拖到最後才完成啊！我就是白目！哈哈哈本 來還想說先給你打樣版本咧呵呵娛百看太多！好啦不說廢話了～其實說真的已經忘記怎麼跟你變 熟，也忘了當初是不是有覺得你很嚴肅！但後來真的覺得你很自制很理性，是好也是壞！但我想 好佔大部分啦，畢竟以後出社會你這樣不會惹禍上身呵呵呵！當我們一起住宿時我真的覺得你很 像衛生股長，但沒有不喜歡啦！反而讓我們宿舍沒有奇怪的味道阿蟲之類的，很謝謝你！之後發 現我們有些品味蠻像的，還是說顏得太不一樣啊！我就覺得找你挑東西都不會讓我失望呵呵！還 有拜託你做的事你都會處理的很好！鹿野也這樣覺得喔～但你在某些方面真的很固執，呵呵曾經 有點氣！可也不知為何有時候你又會突然想通？嗯嗯我覺得很棒顆顆！！！！未來還有半年，讓 我們這兩位不稱職的國考生一起加油吧！還是要把握半年多玩點阿 大四上學期還玩蠻兇的！已經兩星期以上沒去補習也太混！

真煩欸是不是！我只能說我

最後祝你二十二歲生日快樂喔 我是思妤

DEAR MISS BEE: 生日粗卡嘿!! 大一大二看到妳覺得你很嚴肅,跟我一樣臉很臭,可是大三你搬來 70 號 後,就覺得其實你艇幽默的,而且我們有一樣的興趣,就是看 RUNNING MAN 和爸爸去哪兒,by the way,之後記得要看崔振赫跟宋智孝演的那 部,不看就.......絕交, 雖然你講不出我的缺點,不過我也知道應該不少啦,感 謝一年來的包容,ㄎㄎ,記的下學期要跟我還有葉思妤去巧食雞大喀一 番,TOP loves U

顏 意 樺 台 南 之 旅 最 真 誠 的 心 靈 對 話

「 我 要 當 有 錢 人 。 」 當 紅 炸 子 雞 因 這 句 話 一 夕 爆 紅 的 業 餘 拳 擊 手

12/11(三)-12/12(四)畢業旅行之心得 千選萬選，偏偏決定了這兩天，決定記錄些事情以彌補無法到課的遺憾。與幾個大學難得相 遇的知心朋友一同出發古色古香的城鎮→台南。 選此地的原因是，出國時間比較難敲定，打算遊美麗台灣，又因為大家同為美食愛好者，自 然而然想到小吃豐富及歷史相較於台灣其他城市最悠久的一個。 由於事前準備非常足夠，做了 地圖、畫了我們要遊歷景點的路線、定溫馨民宿、 買好了當天出發的車票、看了綜藝節目「食尚玩 家」的介紹等等，編織了美好藍圖。凌晨五點從東 海別墅租屋處出發。

12/11 第一站，陳森茂碗糕，報導常提及的經典碗糕 老店，味道樸實、口感柔軟，料其實不多，但熱騰 騰的不失美味。許多店家常運用媒體打造自身的知 名度，遊客慕名而來，但願不願意再光顧第二次， 甚至推薦給親朋好友的成敗仍在於實質實力阿！ 當然我們不願錯過有名的浮水魚羹，咬一口魚 丸，他的 Q 彈度立刻知曉，讓人一口接著一口， 一下子就見底了。 暖胃行動完成後，我們打算比較台南三家人氣最 旺的碗糕店。

前往第二站，同樣在大同路上相距不遠之地鄭記碗糕， 即使沒有第一間有名氣，但一進店裡，姐姐們面帶微笑熱 情地招呼我們，送上一樣熱騰騰的碗糕﹝如左圖﹞，看到 時真吃了一驚，小時後被教導餐具不能插在碗中，如今在 同樣台灣島有不如同往常了解的風俗習慣活生生在眼前還 真是特別。裡頭的料餡相對於第一間豐富許多，有瘦肉、 香菇，以及鹹鴨蛋，配上獨家蒜泥醬，碗糕的彈牙程度至 今扔回味無窮。騎著摩托車，漫遊台南街道，明顯感受到 與台中的異同，第一、台南普遍騎車速度偏慢，或許是因 為我們選擇上課上班的平常日遊台南，所以這個時間會出 現在路上的不外乎是長者，平均速度才下降，或許是個適 合慢活甚至休閒的城鎮呀。 第二、每條巷弄都非常接近，即使不是台中人，但在台中 生活了將近四年也將這道路的感覺刻劃在腦海裡，台中港 路一段到二段是有一定的距離，但當到了台南一段與二段 騎車不需三分鐘即可到達，讓人誤以置身在縮小版的地圖 中，近到讓我驚訝。 第三站，孔廟，此時時間約早上十點多，非常多日本遊 客在此停歇，走近他們想聽懂他們的領隊大聲攘攘的內容 是什麼，除了有名、美麗又古老，其他都無法翻譯阿，但 至少我知道孔廟不只是出現在國小、國中在社會課本上一 隅的圖片，而在外國人眼中來台南必遊的景點之一，我環 繞四週乾淨且整齊有序的環境，突然覺得好欣慰自己是台 灣人。 這些歷史及建築讓我對當年多麼繁榮興盛充滿幻想。

第四站，孔廟斜對面的不老莊，裡頭有全台獨一無二的香腸包臭豆腐，而且裡頭是香辣多汁 的，每嘗一口都是驚喜。喜歡辣的朋友不仿嘗試看看。店內還有其他口味的香腸，藥膳、泡菜等 等，號稱台南十大半手禮之一。 第五站，莉莉水果店，早上十一點開始營業，剛剛在孔廟的日本觀光團也算準時機一起進入店 內點餐，非常厲害的是，他們竟和我們一樣內行地點了招牌芒果牛奶冰，因為拍模糊就不放上來 了，大家迫不及待拿著湯匙等著開動我也不好意思一直重拍。令人感動的事情是，終於有一次是 可以不須排隊等候半個多小時就有座位，這裡假日肯定是人滿為患阿。不正直芒果出產的季節， 使它帶有酸酸又甜甜的汁液刺激味蕾，別有一番滋味。 第六站，國立台灣文學館，為了使我們的胃有時間消化美食，散步到了這裡，幸運的遇到琦君 的展期，她是民國六年出生的女性散文作家，運用溫柔、沉靜的筆觸帶領讀者進入文中角色的情 緒，是位了不起的女性作家。 第七站，阿堂鹹粥，到的時候約中午十二點多，座位滿滿都是人潮時，老闆娘催促著我們趕緊 點餐，因為他們要打烊了，我心想中午不是剛營業嗎，原來早上六點開始到中午一點休息。 點了一碗綜合粥，裡頭有蝦子、蚵仔、花枝、魚片等等的料，湯頭很香，看起來油膩，吃的時 候一點兒都不這麼覺得，加點一份燙魚皮，沾著醬油配上一點薑絲，讓我都來不及說話的咀嚼 著。台南人的早餐真是豐富又健康呀。

以上結束了半天的行程，下午第一站來到民族路三段最有名的軟骨飯一探究竟。到了脆又多汁的筍干 以及肉嫩軟骨魯的也嫩的地方，真是不願意離開此地呀，軟骨肉配著熱呼呼的白飯使我頓時忘了自己中 午前已吃下肚的所有食物。 駐足在充滿故事性及特色的藍牆觀賞，發現其實旁邊充滿商機，有燒烤店、飲料店、居酒屋，中午時 刻就有人聚在一起喝酒聊天了，晚上肯定更熱鬧，而且附近有許多汽機車停車格，大致看來是方便的。 下午第二站，富盛號，位於永樂市場巷弄間，傳說中的第三間當地人都會聚集的碗糕店。 特色是用竹片將碗糕中間畫個十字，再從碗緣挖起放入口中，不過這次去已經改了傳統換新方式用叉 子，傳到此已是第三代，客人太多就不便詢問。 餡和第一間差不多，不過他們的碗糕確實是三家中最 Q 彈的。店家堅持只賣碗糕與魚羹。這學期聽了 不少創業故事，讓我聯想到有堅持的店家較受人們歡迎，也有自己的品質保證，口碑才能做得好且長 久。 第三站，海安路上的集品蝦仁飯，豬油配上滿滿的蝦仁，每一口都好不過癮。飯別於其他家有嚼勁， 且油而不膩，每桌提供瓶醃蘿蔔，有興趣可以吃吃看，我朋友們都愛不釋手。 還有一項非常特別的賣點，鴨蛋湯，蛋花蓬鬆又柔嫩，湯頭是用柴魚熬煮的高湯，甜又鮮。

下午第四站，棺材板及鱔魚意麵，外皮酥脆的棺材板和裡頭裝著 滿滿香濃海鮮濃湯，格外順口；鱔魚意麵由於用外帶塑膠袋裝所以 拍不出美味，讓我描述一下，醋家的適中又到位，勾芡的洋蔥甜甜 且瀰漫醋香，鱔魚中的小股頭處理得很好，不同於其他家的鱔魚， 且非常新鮮，意麵煮的不爛，屬於有嚼勁又爽口的那種。 巷弄美食真的要老店才能發展的起來，有很多競爭者在旁邊相繼 開張，卻都以賠本收場，老店還是有它存在市場的價值，歷久彌 新。 吃完鹹的吃甜的，這真是人生中的一大享受，古人傳言「能吃， 就是福。」果真在此體會至極。 太陽回家後，我們來到深藍咖啡館，這裡的千層蛋糕是店內的招 牌，不論是法式原味、抹茶紅豆、鮮果、芝麻、栗子……都是送禮 的不錯選擇。單價偏高，130~180 新台幣不等仍受到許多饕客的 歡迎。 進入重頭戲，武聖夜市，光是機車停車場就占了夜市總面積的一 半了，明明就是星期三晚上這裡仍擠滿大顆小顆的人頭，拿著食物 都深怕隔壁那位仁兄把他撞掉，每個人身體走幾步就會不小心接觸 到，可想而知假日的時候會是多可怕的景象了，讓我停下腳步的是 一部車，車後方就是廚房，師傅在做的這些是 韓國雞蛋糕，直接打一顆蛋在裡頭，吃起來非常刺激，除了蛋香還 有麵粉內的奶油香，有燻雞、鮪魚、起司……等口味可以選擇。 這裡的夜市和我平常逛的很不一樣，即使擁有幾條主要幹道可以 走動，小吃攤販林立，有人群圍觀的喊價拍賣阿伯，還有套圈圈打 彈珠等遊戲，台南武聖夜市竟然還出現了射箭場，可見腹地廣闊 阿。 以上是第一天，從凌晨五點到晚上十一點多的滿檔行程。一趟旅 行玩的是否愉快，除了身邊的夥伴很重要之外，還有自己 MINDSET 的調整，每進行一次的選擇都有它的成本，但決定了就 將它發揮的淋漓盡致、毫不後悔，這心態如同我們打算把創業與創 意融合在一起進行的時候，創業本身困難，創意本質也並非簡單， 到處聽別人的故事，已經決定踏上這條創業的路途，知道它是苦 的，但我們可以運用學到的知識及思路將苦轉為甘。 思路的形成就是在聽到一個故事的同時，換個立場把故事主角想 成自己，當遇到此問題時該如何解決處理，或者是將來會遇到什麼 樣的問題，這樣才是這堂課的學習點。

12/12 換個方向，從昨天的市區，轉為安平附近的老街，老街到 處都有不稱得上是稀奇，小吃在整個台南也都存在，今天我 們選擇了一個非常特別的地方遊歷 →夕遊出張所，這是一個日本宿舍改建的景點，名稱由來是 為了結合七股獨家元素─鹽，在日文發音是“夕“以及這是 適合看夕陽的好去處，出張在日文是出差的意思，建築物前 方有著超級大的停車場，不用擔心車子沒處停。 裡頭有三百六十六天每個人的生日彩鹽，每個人都能找到屬於自己的鹽及他的特色，會選擇這裡有 另一個原因，就是他有幸運的彩鹽燒，不同顏色的、長的像包子的鹽燒都有自己所代表的意涵，白色 →財富；粉紅→戀愛；橘色→ 人緣；綠色→開創；藍色→事 業；黃色→朝氣，用槌子將他 敲開，代表會得到能量敲開之 後裡頭其實是水煮蛋，可以立 馬將它吃光光。一顆四十買一 個小小的心願。

以上這些都是商人想出來的 賺錢管道，不僅融合當地的鹽 文化加上人們對於未來的期 許，還用新奇的拿槌子方式敲 開采鹽，十分有趣，這足夠誘 發消費者把這幸運采鹽帶回家 的慾望，同時製造不少話題 性。

最後一站，同記安平豆花，站了兩個店面的一 樓，還是要等一會兒才有位子坐，豆花純又嫩， 鮮奶系列的豆花還直接用瑞穗鮮奶倒滿毫不猶 豫，料可以選綠豆、紅豆、珍珠……滿實在的。

第二天用美食讓畢業旅行有個溫暖的回憶，簡 單的幸福，我發現台南可以繼續發展的是住宿 業，因為不是火車站附近老舊的商業旅館、就是 交通不太方便的新旅館，這是可以發展的地方。 另一個發現是租出車的安全性，我們在租車 時，看起來很新的車，騎起來卻是會發出「西西 酥酥」的聲響，連煞車也是，就算出發前有上網 查詢哪間較被推薦也是一樣，若有一種職業是到 每間租車行定期檢查機車的安全，讓遊客沒有安 全上的顧慮。

台南市個令人充滿連結的地方，將過去與現 在串連，同一條街道左邊的懷舊建築和右邊的 高樓呈現及對比的樣貌，很喜歡，也喜歡當地 的生活步調，公園又多，到處都可以散步散 心，很有發展潛力及空間的慢活城鎮。

終

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