MIXES PASTELERIA
· MIXES PARA PASTELERIA ·
FIORFIORE ROYAL - En frio FIORFIORE DIVINA - En caliente -
· Cremas Pasteleras 10 y 25 Kgs.
FIORFIORE PAN DI SPAGNA (bizcocho - brazo de gitano) FIORFIORE PAN DI SPAGNA ESPONJOSO (bizcocho - brazo de gitano - MAYOR SUAVIDAD - ) FIORFIORE GRAN PANETTONE (panettone) FIORFIORE PARAÍSO (tarta margarita) FIORFIORE MULTICAKE (plumcake - masa para tarta) FIORFIORE MUFFIN (muffin)
· Pastas Montadas 10 y 25 Kgs.
FIORFIORE CROISSANT Y BRIOCHE (croissant - brioche - pasta danesa) FIORFIORE CROISSANT GEL (croissant - brioche - pasta danesa - PARA CONGELAR - ) FIORFIORE HOJALDRE (hojaldre) FIORFIORE GRANBUFFET (croissant salado)
· Pastas Hojaldradas 10 y 25 Kgs.
FIORFIORE BROWNIE (brownie) FIORFIORE CHOCOPAN (bizcocho - brazo de gitano) FIORFIORE PLENTYCREAM CACAO (pasteles al cacao) FIORFIORE CHOCOMUFFIN (muffin al cacao) (el uso de rellenos - toppings - cremas - frutas, antes de la cocción no influye en el desarrollo final)
· Mixes al Cacao 10 y 25 Kgs.
· MIXES PARA PASTELERIA ·
FIORFIORE HOJALDRE PLUS (mejorante para hojaldre) FIORFIORE HOJALDRE GEL (mejorante para hojaldre congelado crudo)
· Mejorantes 10 y 25 Kgs.
MASTER LIEVI-VIT (productos fermentados) FIORFIORE LEAVEN - GOLD (panettone - pandoro - colomba, con levadura natural) FIORFIORE NATURALIFE (levadura natural para dulces) FIORFIORE NOBILE (panettone - pandoro - colomba, con levadura natural)
· Agentes para la Fermentación 10 y 25 Kgs.
FIORFIORE LAGLASSA (glaseado)) FIORFIORE FRITTELLINO (productos fritos)
· Especialidades 10 y 25 Kgs.
FIORFIORE PAN DI SPAGNA C25 (bizcocho - brazo de gitano) CONCENTRADO AL 25% FIORFIORE PAN DI SPAGNA SOFT C25 (bizcocho - brazo de gitano - MAYOR SUAVIDAD - ) 25% FIORFIORE PARAISO C25 (tarta margarita) CONCENTRADO AL 25% FIORFIORE MUFFIN C20 (muffin) CONCENTRADO AL 20% FIORFIORE CROISSANT C25 (croissant - brioche - pasta danesa) CONCENTRADO AL 25% FIORFIORE LIEVI-VIT C25 (productos fermentados) CONCENTRADO AL 25% FIORFIORE MULTICAKE C25 (plumcake - masa para tarta) CONCENTRADO AL 25% · Mixes para Pastelería Concentrados 10 y 25 Kgs.