Agradecimientos A nuestro querido profesor y amigo, Agustín Landa Vértiz, quién nos enseñó que la arquitectura necesita héroes; y él lo demostró siendo uno. A nuestros profesores, Arq. Roberto Romero y Arq. Marcela González por su constante apoyo y confianza; y a nuestras familias, amigos y profesores del Taller Vertical. Un agradecimiento especial a nuestro profesor invitado, el Arq. Alejandro Rivadeneyra, quién enriqueció y guió nuestras propuestas. Así mismo, al Lic. Francisco Cantú y al Ing. Miguel Ángel por su coolaboración en el análisis del proyecto. De igual manera, a CEMEX, por su apoyo en la formación de jóvenes arquitectos a través de la teoría y experiencia.
CBXXV CÁTEDRA BLANCA XXV / AGO-DIC 2015
Carolina Herrera Garza Daniela Patricia García Irving Ramón Gutiérrez Jeimi Jasmín Cuendulain Nelly Itzel Cantú Flores Sergio Humberto Flores Campos Tania Cecilia Cortés Vargas
Introducción En el ámbito urbano, cada edificio, calle, plaza o parque que lo integran juega un papel fundamental en ese organismo vivo y cambiante que conocemos como Ciudad. En una obra de Teatro en la Ciudad encontramos personajes masculinos, femeninos, jóvenes, viejos, heroicos, villanos. Todos ellos forman parte del Gran Teatro del Mundo (parafraseando a Calderón de La Barca) del que forman parte nuestras Ciudades. El Mercado Juárez es uno de esos personajes protagónicos en el centro de la Ciudad de Monterrey. El edificio que aloja al emblemático Mercado ocupa una manzana completa y es la construcción de más altura en la zona, convirtiendo su posible transformación en una pieza clave en la mejora del ámbito urbano en que se localiza. En el taller de la Cátedra Blanca del Tec de Monterrey desarrollamos proyectos de alto impacto para la sociedad, comprometidos con el mejoramiento de la Ciudad. En los tres proyectos conceptuales que presentamos como resultado del taller encontráramos distintos enfoques desarrollados por jóvenes estudiantes de Arquitectura, con interesantes propuestas de mejoramiento de la preexistencia no sólo al interior del Mercado sino a la imagen urbana del sitio. Esperamos que el lector de este documento encuentre como nosotros un estimulante ejemplo de lo que se puede lograr construyendo sobre lo construido en el corazón de nuestras ciudades.
Alejandro Rivadeneyra H
La tipología Arquitectónica de los Mercados Roberto Romero Indagando históricamente sobre la tipología arquitectónica de los mercados, se puede encontrar que és tos, desde la antigüedad, están estrechamente ligados con el espacio público. Las actividades de intercambio y encuentro con el otro en estos espacios eran de suma importancia. Durante la Edad Media en Europa, a los mercados se les conoce como “ferias” que se instalaban periódicamente entre poblaciones, igualmente para establecer relaciones comerciales entre los habitantes. Siglos después, ya con ciudades consolidadas, los mercados no sólo sirven como lugares de comercio, sino que adquieren diversas funciones tales como ser parte de celebraciones civiles o religiosas, puntos de reunión o de atracción turística, abastecimiento de productos diarios, entre otras. Arquitectónicamente los mercados se empiezan a trabajar a partir de considerarlos una infraestructura más. Debido a las múltiples actividades que en ellos se realizan como: comprar, vender, cambiar, comer, proveer, facilitar o distribuir éstas podían suceder debajo de una cubierta bien diseñada y calculada enclavada en el corazón de los barrios. Algunos mercados se beneficiaron de este gran espacio, otros por el contrario se resistieron al orden y la modulación y terminaron por abandonarse. La otra alternativa fue considerar a los mercados como un montaje efímero que se apropiaba por un día de la semana de una calle o plaza y se retiraba al finalizar el día. En nuestro país la historia no ha sido distinta. Conocidas son las descripciones de los cronistas de la conquista hablando del gran tianguis de la Plaza Mayor, que sorprendía por la cantidad de afluencia, la ordenada distribución del suelo en
función de los productos, pero sobre todo por la dimensión del espacio. (2 o 3 veces más que la plaza de Salamanca1) . También se hicieron instalados bajo espectaculares cubiertas en los años 50 y 60, en manos de arquitectos como: Enrique del Moral, La Merced 1957; Mario Pani, Mercado de Cuernavaca 1967, Félix Candela Mercado de Coyoacan en 1955, entre otros y su función como abastecedor de comercio a todas las escalas fue primordial en el desarrollo de las ciudades. En Monterrey, al igual que todas las ciudades del país, se cuentan con mercados de abastecimiento general, de barrio, populares e informales, siendo los más conocidos por su actividad social durante el siglo XX el desaparecido Mercado Colón en la esquina de Cuauhtémoc y Padre Mier, El Mesón Estrella que inició en los terrenos de una azucarera en 1915 y fue desplazado a Colegio Civil y Ruperto Martínez en los años 40 lugar que ocupa en la actualidad, y el Mercado del Norte que resalta de los anteriores por su arquitectura característica de los años 30 y hoy presenta un terrible estado de conservación y abandono de muchas de sus áreas. Particularmente el mercado Juárez, aparece en la ciudad de Monterrey a principios del siglo XX, conocido entre la población por su venta de herbolarios, curas físicas y hasta mágicas. En los años 60 se construye una cubierta a base de cascarones de concreto, la cual 20 años después presenta fallas estructurales y se decide demoler para hacer en su lugar el Nuevo Mercado Juárez, que apuesta por un modelo financiero distinto en esta tipología arquitectónica: distribuye el suelo a través de la ley de condominios. Es decir cada propietario es dueño
Prescott William H. Historia de la conquista de México. México Editorial
1
del espacio de su local y se tienen mantenimientos comunes fijos. Se levanta una estructura de concreto de 6 pisos, en donde el primero es para el uso comercial que ya se tenía, un segundo nivel que ha probado diversos giros comerciales sin alcanzar todavía alguna de ellas éxito, y los cuatro niveles restantes son usados como un gran estacionamiento público. Los proyectos presentados en esta Cátedra Blanca 25, pretenden revertir esta situación. Pensando en el ideal de Monterrey como ciudad y su visión a futuro en donde la movilidad será distinta a solamente el uso del automóvil, se redistribuye el suelo del mercado Juárez en otros usos y se encuentran posibilidades para poder transformarlo en un polo de atracción turística y simbólica dentro de la capital regiomontana.
CAPÍTULO
1
Historia
1.1 Tipología
Mercado Juárez
I. Historia
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
El mercado es el espacio público donde se lleva a cabo la venta y distribución de productos, particularmente de primera necesidad. Dicho espacio público se caracteriza por tener distintos tipos de locales y tiendas donde se lleva a cabo el comercio, y se realizan numerosas transacciones. La palabra mercado encuentra sus raíces en el latín, mercatus; y el mismo del verbo mercari (comprar), y merx, mercancía. La aparición de los mercados como parte de la vida pública se remonta al hombre primitivo, quién se concientiza de su incapacidad para producir todos los bienes necesarios para vivir. Así, cuando se llegó a elaborarv o recolectar en cantidades mayores a las consumidas, surge el “trueque”, o intercambio. Dicha actividad después fue reemplazada por el comercio, visto que el hombre creó un medio de pago. A través de los años la tipología del mercado tuvo diferentes evoluciones, estrictamente ligadas a la vida pública, la economía y la situación política correspondiente a su contexto histórico.
Jiménez, F. 2006. Mercado de verduras. A continuación se presenta una breve síntesis de la evolución arquitectónica de la tipología del mercado. Se tomaron como referencia ciertos casos de estudio para cada periodo, visto que representan las inovaciones espaciales y tecnológicas. El análisis sintetizado pretende establecer las relaciones entre las evoluciones de cada periodo histórico con la finalidad de reflexionar sobre la tipología actual.
1.1.1. Mundo Antiguo 1.1.2. Medievo
1.1.4. Colonial
1.1.6. México Moderno Cumbres Barrera, M. 2010. Mercado de legumbres (Marrakech)
CB XXV
1.1.5. Revolución Indsutrial
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1.1.3. Prehispánico
1
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
1.1.1. Mundo Antiguo
Forum
Mercado de Trajano, Roma, 2014.
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CB XXV
Plano del centro de Roma durante el Imperio Romano
2
Durante el desarrollo del antiguo Imperio Romano, la tipología relacionada al comercio y la vida pública recibió el nombre de Foro, el cual era un espacio público que alojaba todas las actividades relacionadas a la vida urbana. La mayoría de los historiadores alegan que el Foro Romano es una evolución de la tipología del ágora griego. Con dicho foro se encontraban emplazados templos, la basílica, y centros de comercio y negocios, así como espacios dedicados a la vida política.
Un caso de estudio de gran importancia es el Mercado de Trajano, ubicado en el corazón de Roma, cuya construcción comenzó en el S II. Este complejo de edificios albergaba una gran área comercial organizada de manera semicircular. Se le considera como el primer centro comercial de la historia. Además de su gran importancia como espacio comercial, el conjunto albergaba una biblioteca y oficinas. Es decir, se trataba de un edificio con una mezcla de usos.
Espacio publico
Reconstrucción del Mercado de Trajano y su respectivo emplazamiento
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Vivienda Segundo Piso
1.1.2. Medievo Locales y Talleres Primer Planta
Zoco
Edificios Multiusos Esquema de la Ciudad Medieval
Espacio central (plaza)
Iglesia
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de ambos se vió reflejado en la vida comercial. Los habitantes de la ciudad medieval desarrollaron una economía propia, gestionada particularmente por la existencia de un pequeño local comercial en planta baja, donde se producen y se venden sus productos; y un segundo piso, donde se desplanta la vivienda. -
CB XXV
La ciudad de la Edad Media evolucionó a ser un espacio delimitado por murallas, donde la vida pública se ubicaba en la medina (el centro de la ciudad), delimitada por comercios y una iglesia. La vida económica se concentró en una nueva tipología de mercado: el zoco. Esta tipología tiene un gran peso en las ciudades con influencia árabe, como el caso de Córdoba. El desarrollo económico de la ciudad medieval, orientado particularmente hacia la fe, vio la aparición de gremios y burgos, y el surgimiento de
3
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
1.1.3 Prehispánico "Tiene esta ciudad muchas plazas, donde hay continuos mercados y trato de comprar y vender. Tiene otra plaza tan grande como dos veces la ciudad de Salamanca, toda cercada de portales alrededor, donde hay cotidianamente arriba de sesenta mil ánimas comprando y vendiendo; donde hay todos los géneros de mercaderías que en todas las tierras se hallan, así de mantenimientos como de vituallas, joyas de oro y de plata, de plomo, de latón, de cobre, de estaño, de piedras, de huesos, de conchas, de caracoles y de plumas; vendese tal piedra labrada y por labrar, adobes, ladrillos, maquila labrada y por labrar de diversas maneras." Cortés, H. La Gran Tenochtitlán, 1552.
Extracto de Rivera, D. Mercado de Tlatelolco. 1942.
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CB XXV
Códice Florentino. Mercado de oro, piedras preciosas y pluma rica. Colección Palatina de la Biblioteca Medicea Laurenziana
4
En el periódo prehispánico, se toma como ejemplo el caso de estudio de México-Tenochtitlan, la capital del Imperio Azteca. La ciudad de México-Tenochtitlan se desarrollaba por medio de una cuadrícula regida por cuatro ejes principales, trazados de manera ortogonal. El Recinto Sagrado se encontraba en la intersección de estos cuatro ejes, y era el espacio público que concentraba la vida urbana. La tipología de comercio que
Extracto de Rivera, D. Mercado de Tlatelolco. 1942.
se desarrolló en esta ciudad, y en general en las ciudades de Mesoamérica, fue el tianguis. Una de las particularidades de dicha tipología era que se trataba de un asentamiento efímero que ocurría de manera periódica. Usualmente se llevaban a cabo en una plaza que atravesaba diferentes calles, e incluso donde se organizaba la venta de productos de acuerdo a una clasificación. Cortés, H. Mapa de Nuremberg, 1524.
6
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
CB XXV
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1.1.4. Colonial
Vingboons, J. Reproducción de1728, original de 1665. Platte Grandt van de Stadt Mexico.
Después de la colonia española, la ciudad de México-Tenochtitlán se convirtió en la capital de la Nueva España. Su desarrollo estaría estrictamente relacionado con este contexto político, y económico, pues la ciudad era el auge de éstos dos aspectos. Diferentes tipologías de mercado se instalaron en el centro de la ciudad, regulados por pautas establecidas por el virrey. Uno de los mercados importantes durante 1600 fue El Volador, situado en la plaza del mismo nombre (hoy en día se localiza el edificio de la Suprema Corte
de la Nación); y es el antecedente directo de El Parían. Dicho edificio fue el mercado más importante del periodo colonial, y su emplazamiento fue en el actual Zócalo. El Virrey acordó que los puestos iban a estar organizados dependiendo del tipo de productos que se vendieran, y se establecieron pautas específicas respecto a la higiene y mantenimiento. El espacio estaba delimitado por la Catedral Metropolitana, en el corazón de la Ciudad de México, por lo que se
Prado, J. A. 1767. La Plaza Mayor de México.
convirtió rápidamente en uno de los generadores de la vida urbana. El edificio permitía el intercambio de productos de lujo, traídos del extranjero. Sin embargo, este vio su decadencia cuando comenzaron los saqueos, y se convirtió en un lugar de gran desorden y suciedad.
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Mercado Juárez
1.1.5. Revolución Industrial Fotografías del proceso constructivo de la cubierta
Fachada Sur de la Galleria Vittorio Emanuele II
1 Galleria Vittorio Emmanuele II 3
2 Piazza Duomo 3 Piazza della Scala 4 Piazza Cordusio
1 4
2
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CB XXV
Esquema de conexión urbana de la Galleria Vittorio Emanuele II
6
La revolución industrial se caracteriza por ser un evento histórico que replanteó los ideales del siglo XVIII y XIX; y cuyos cambios económicos, tecnológicos, y sociales se viven hasta nuestra época. Es precisamente a través de dicha transformación que se replantea la actividad del comercio. Los artesanos y gremios que surgieron durante el medievo comenzaron a desaparecer lentamente, y la modernidad acaparó la vida cotidiana. La transformación de los pequeños asentamientos urbanos hacia una
Vista panorámica del interior de la Galería Vittorio Emmanuele II
ciudad industrializada se convirtió en el sueño del siglo XIX. Así, en las grandes ciudades, se generó una tipología arquitectónica acorde a las nuevas tecnologías. La exploración de materiales nuevos, como el vidrio y el metal, permitió generar espacios de mayor escala, y más ligeros. Se trataba de espacios modulados a través de una estructura flexible, donde se realizaban diferentes tipos de actividades comerciales. El mercado de la revolución industrial marcaría las pautas arquitectónicas de los espacios concebi-
dos hoy en día, donde la cubierta es una característica importante, y se libran claros generosos que permiten la circulación y la venta dentro de un espacio techado. Un ejemplo notorio es la Galleria Vittorio Emanuele II de Milán, estructura de acero ubicada en Piazza Duomo. La importancia de este caso de estudio es su conexión urbana con Piazza della Scala, Piazza Cordusio y su mismo emplazamiento. La conexión se genera a través de su trazo de cruz en planta que genera conexiones visuales para el usuario,
al igual que un recorrido en tres puntos importantes del centro de Milán. El complejo también destaca por su cubierta transparente, y de gran escala; así como su estructura metálica.
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
La llegada del Movimiento Moderno a México redefinió la tipología del mercado mexicano. Ahora se trataba de un edificio público, en su mayoría con fachadas ciegas, que, de manera natural, iluminaba cenitalmente. Dicha iluminación se lograba a través de una cubierta de formas particulares: paraguas invertido, bóvedas extruídas en un sentido, y otras variaciones dentro de las mismas geometrías. Destacan los proyectos de Félix Candela, quién experimentó con el concreto y las geometrías complejas;
Enrique del Moral, diseñador de CU y el Mercado de la Merced; y Pedro Ramírez, diseñador del Mercado de Coyoacán. La ideología de la modernidad que llegó a México para regenerar y transformar la vida de un país; el cual se vio reflejado en el comercio. Se buscaba darle un lugar higiénico y digno a la venta de productos primarios, contrario al tradicional tianguis que presentaba limitaciones en dichos aspectos. Conjunto de fotografías del Mercado de la Merced
CB XXV
Vista áerea del Mercado de la Merced
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1.1.6. México Moderno
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Mercado Juárez
1.2 Historia del Mercado Juárez
1907
1960
En1907 se acuerda la construcción del Mercado Juárez. En 1913 avisan de ciertos defectos en el mercado. En 1960 se construye el segundo edificio En 1993 se inicia la construccion de nuevo edificio de 6.078 m2. Mediante un fideicomiso, con el aval del Municipio, se otorga un crédito.
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CB XXV
En la etapa final de la obra, se individualiza el crédito con cada uno de los locatarios.
8
1993
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Mercado Juárez
1.3.2. Línea del tiempo de los hitos de Monterrey
El obispado .
1787
Cemex
Cerveceria Cuahutemoc .
1890
1900
CB XXV
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Fundidora acero.
10
Condominio Acero
1904
1911
Vidreria Monterrey
1959
Puente de Papa
1970
Aeropuerto de Monterrey
1979
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
1984
Macroplaza
Pabellon M
Museo Marco
1985
1989
Parque Fundidora
1991
1994
2007
2014
Paseo Santa Lucía
CB XXV
1981
Barrio Antiguo
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Faro de comercio .
11
CAPÍTULO
2
Geografía y estadística
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
2. GEOGRAFÍA Y ESTADÍSTICA 2.1 Geografía 2.1.1 Ciudad
Pie de foto_9pt-italics.
SIMBOLOGÍA Cuerpos de agua Relieve Áreas verdes
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
Cuerpo de texto_12pt.
CB XXV
Subtítulo_16pt.
13 15
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
2.1.2 Polígono
SIMBOLOGÍA
Cuerpos de agua Relieve Áreas verdes
14 16 Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
15 m2
Poligono Mty
10 m2
Mercado Juárez
Ideal
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
2.1.4 Áreas verdes
2.1.3 Inundaciones
Riesgo de Inundación Alto. Terreno con 1% de pendiente.
SIMBOLOGÍA
CB XXV
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Zonas de riesgo de inundación Poligono Áreas verdes
15 17
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Mercado Juárez
2.1.5 COTAS DE CONSTRUCCION
CB XXV
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El permiso de constucción en montañas es de menos de 45% de pendiente y menor a los 800 metros sobre el nivel del mar.
16 18
#
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
2.2 Clima
Media 1951 - 2010
E F M A M J J A S O N D
11.4 13.6 17.0 20.4 24.2 25.9 27.6 26.5 26.2 22.4 18.9 10.1
21ºC 19.3ºC
1951-2010
2004-2014
Precipitación
Humedad relativa
Media 1951 - 2010
Media 1951 - 2010
E F M A M J J A S O N D
E F M A M J J A S O N D
20.6 21.5 23.9 31.2 62.3 72.4 48.0 89.6 178.6 71.2 50.0 41.1
87 74 58 71 66 66 63 63 79 91 78 79
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
Temperatura media
CB XXV
Temperatura
17 19
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
2.3. POBLACIÓN
2.3.1. Densidad
2.3.2. Edades Total personas_ 0-14 años_ 15-29 años_ 30-59 años_ 60 y mas años_ Discapacitados_
10271 1266 2560 4248 2197 214
2.3.3. Viviendas
CB XXV
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
6475_ Viviendas particulares 4007_ Viviendas habitadas 45_ Conjuntos habitacionales
18 20
1-47 personas 47-85 personas 85-135 personas 135 y más personas
Mercado Juárez
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2.3.4 Educación
Escuelas primarias encontradas en el poligono.
Kinder
Escuelas Privadas
Primaria
Secundaria
Media Tecnica
Media Superior
Superior
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Diversos grados
CB XXV
Escuelas Públicas
19 21
CAPÍTULO
3
Usos de suelo y tipología
Mercado Juárez
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3. USOS DE SUELO Y TIPOLOGÍA
3.1. Uso de suelo 3.1.1. Centro de Monterrey De acuerdo al Reglamento de Zonificación y Uso de Suelo del Municipio de Monterrey, Nuevo León
SIMBOLOGÍA Equipamento Servicios y comercio Habitacional multifamiliar Habitacional con comercio Habitacional mixto ligero Alto impacto Zona de valor cultural Zona de valor patrimonial Área verde Mercado
CB XXV
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Río Santa Catarina
21 25
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Mercado Juárez
3.1.2. Contexto Mercado Juárez
_para los mapas: SIMBOLOGÍA
CB XXV
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Vivienda Equipamiento Servicios y comercio Estacionamientos Plazas Iglesias Mercado
22 26
AV. JUÁRE Z
De acuerdo al Reglamento de Zonificación y Uso de Suelo del Municipio de Monterrey, Nuevo León
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
3.1.3. Situación actual Centro de Monterrey
SIMBOLOGÍA
CB XXV
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
Vivienda Equipamiento Servicios y comercio Estacionamientos Plazas Iglesias Mercado
23 27
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
3.1.4. Volumetría
SIMBOLOGÍA
Servicio y comercio Alto impacto Calle Vicente Guerrero
Av. Juárez
24 28 Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
3.2. Porosidad 3.2.1. Planta
Sólidos y vacíos
SIMBOLOGÍA
Sólidos
Mercado
25 29
Mercado Juárez Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
3.2.2. Volumetría
Sólidos y Vacíos
SIMBOLOGÍA
Estacionamientos y vacíos
26 30 Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
3.3. Tipologías
SIMBOLOGÍA
Alargada Cuadrada Rectangular
27 31
Mercado Juárez Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
3.3.1. Alargada
SIMBOLOGÍA
Construcción Alargada
28 32 Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
3.3.2. Cuadrada
SIMBOLOGÍA
Construcción cuadrada
29 33
Mercado Juárez Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
3.3.3. Rectangular
SIMBOLOGÍA
Construcción Rectangular
30 34 Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
CAPĂ?TULO
4
Movilidad
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
IV. Movilidad
¿Cómo se mueve el usuario en la ZMM?
Transporte de personal
46.3% Automóvil
5.2% Taxi
Transporte Escolar
7.6%
0.5% Bicicleta
0.5%
A pie
0.4% Motocicleta
Fuente: CETyV, 2014
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
Transporte Urbano
1.9%
CB XXV
37.6%
#39p
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
7
54 33
4.1 Oferta 80
20
14
4.1.1. Estacionamiento
147
18 20
11 16 18
31
48 29 16
18
550 cajones
223 cajones
1022 cajones
460
480 cajones
28
40
5
32
5 11
34
30
23
15 12
9
20
12
38
27 80 142
CB XXV
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
Fig. 4.1 Plano de estacionamientos existentes en el sitio. El número de cajones por lote es aproximado.
#40 p
SIMBOLOGÍA Estacionamiento de comercios Estacionamiento de equipamiento Parquímetros en cordón
28 8
71
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
M M M
4.1.2. Infrarestructura vial
T M
438 m
4.4 Corte A-A’ (AV. Juárez)
T M
M Zuazua
Cuahutémoc
CB XXV
SIMBOLOGÍA Vías principales de cd. Vías principales de sitio Vías secundarias Vía de proyecto (Av. Juárez) Vías peatonales
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
M
#41 p
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
4.1.3. Infraestructura peatonal
B F
F’ A
A’
B’ C D
4.5 Corte B-B’ (Ruperto Martínez)
4.7 Corte D-D’ (Arramberri) D’
4.6 Corte C-C’ (Guerrero)
E
4.8 Corte F-F’ (Juan Méndez)
CB XXV
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
Fig. 4.3 Plano de infraestructura peatonal
#42 p
SIMBOLOGÍA Puentes peatonales Plazas Banquetas Vía de proyecto (Av. Juárez) Vías peatonales
E’
C’
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
CB XXV
SIMBOLOGÍA Metro-Línea 1 Metro-Línea 2 Metro-Línea 3 Ecovía-Línea 1 Ecovía-Línea 2 Ecovía-Línea 3
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
4.1.4. Oferta de transporte público a futuro
#43p
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
4.2 Demanda 4.2.1. Flujos Peatonales D
B
A
A. Mercado Juárez
C
CB XXV
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
B. Mesón Estrella
#44 p
C. Colegio Civil
D. Iglesia del Roble
SIMBOLOGÍA Puntos de encuentro Flujos peatonales Banquetas Puentes peatonales
350m
SIMBOLOGÍA Flujos de ciclistas Punto de encuentro ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
4.2.2 Flujos de ciclistas
B
#45p
Mercado Juárez Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
CB XXV
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
4.3. Pronóstico 4.3.1 Pronóstico de los cambios en el Metro y la Ecovía
#46 p
SIMBOLOGÍA Metro-Línea 1 Metro-Línea 2 Metro-Línea 3 Ecovía-Línea 1 Ecovía-Línea 2 Ecovía-Línea 3
1 cajón / 60 m2
Salón de eventos
1 cajón / 15 m2
4.3.3. Estacionamientos Situación actual
93 cajones
112 cajones
]
Total: 205 cajones
Mercado Juárez
Mercado popular:
Zona DOT, reducción del estacionamiento al 50%
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Requerimiento de cajones de estacionamiento de acuerdo al Plan de Desarrollo Urbano 2010-2020 Monterrey:
Total:103 cajones
Pronóstico
7
54 33
80
20
14 147
18 20
11 16 18
31
48 29 16
18 460
28
40
5
32
5 11
34
30
23
15 12
9
20
12
38
27 80
Parquímetros en cordón
71
SIMBOLOGÍA Estacionamiento > un nivel Estacionamiento de equipamiento Áreas de oportunidad
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
SIMBOLOGÍA Estacionamiento de comercios Estacionamiento de equipamiento
28 8
CB XXV
142
#47p
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
4.3.3. Movilidades alternativas
CB XXV
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
Propuesta de Red Primaria
#48 p
Propuesta de Red Primaria
Propuesta de Red Secundaria
Propuesta de Red de Préstamo de bicicletas
CAPร TULO
5
Anรกlisis del mercado actual
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
V. V. Análisis actual deldel Análisis actual Mercado Juárez Mercado Juárez
5.1.1. Áreas actuales del del Mercado 5.1.1. Áreas actuales Mercado Área de oportunidad 2,063 m2
Área de oportunidad
Promedio de cajones en uso 258
2,063 m2
Circulaciones horizontales 5,276 m2
5%
Circulaciones horizontales 5,276 m2 Circulaciones verticales 1,338 m2
Circulaciones verticales 1,338 m2
3%
30 %
5%
60 %
Área rentable 12,801 m2
12 %
Vacíos
5,750 m2
12,801 m2
12 %
Promedio de cajones en uso 258
60 %
Área rentable
30 %
13 %
3%
13 %
37 %
Estacionamiento 15,667 m2 430 cajones
Esquema isométrico de áreas Isometría Dany
Requerimiento de cajones de estacionamiento de acuerdo al 37 % Plan de Desarrollo Urbano 2010-2020 Monterrey: Mercado popular:
Salón de eventos
1 cajón / 60 m2
1 cajón / 15 m2
93 cajones
112 cajones
]
Estacionamiento
Promedio de Zona Área DOT, reducción del de oportunidad 2,063 m2 cajones en uso estacionamiento al 50%
Situación actual del estacionamiento Situación actual del estacionamiento
258
Promedio de cajones en uso 258 Ganancia diaria:
60 %
15,667Circulaciones m2 horizontales 5,276 m2 430 cajones
Total: 205 cajones 12 % Promedio de Circulaciones verticales cajones sin usar 1,338 m2 172 3%
5%
Área rentable Total:103 cajones 12,801 m2 30 %
1Datos
Vacíos
5,750 m2
60 %
1 $ 0.01 Ganancia por m2 diaria: 1 $ 0.01 por m2 Eficiencia por cajón: 36.43 m2
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
5,750 m2
CB XXV
Vacíos
proporcionados por la Administración del Mercado Juárez 1Datos proporcionados por la Administración del Mercado Juárez
13 %
#53p
#54 p 1.00
F
10.90
42.09
D
8.40
C
8.40
B
4.54
A
0.25
LP
9.00
S
5´
3.50
6
1.00 8.47
A'
A-301
9.00
5
S
8.60
E
9.00
4
A
F´
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
3
A-301
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
2 7 8 9
8.47 8.47
10
61.41 4.50
NPT=-2.91
NPT=-1.72
S
S
B B'
A-301 A-301
NPT=-3.25
S
5.2.1. Sótano
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
5.2.2. Planta baja
#55 p
Mercado Juárez Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
#56 p ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
5.2.3. Mezzanine
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
5.2.4. Nivel 3
#57p
Mercado Juárez Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
#58 p ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
5.2.5. Nivel 4 y 5
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
5.2.6. Planta de techos
#59p
Mercado Juárez Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
#60 p ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
5.2.7. Elevaciones
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
5.2.8. Cortes 3D
#61p
Mercado Juárez Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
CAPĂ?TULO
6
Casos de estudio
Amargura 5, Álvaro Obregón, Ciudad de México. 1934
Corte transversal
(tratamiento, relación con interior, etc)
Àrea social
(PONER MAPA DE GOOGLE EARTHCON ESQUEMAS, INCLUIR ESCALA GRÁFICA)
Iluminación y ventilación natural
(DIAGRAMA DE VENTILACIÓN)
Organización en planta
Mobiliario
(DIAGRAMA DE ILUMINACIÓN)
Tipos de usuarios y procesos
·Compradores de clase media alta y alta. ·Venta de artesanías y comida gourmet.
CB XXV
(Relación con la ciudad, con la calle, estacionamientos)
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Emplazamiento
Esquema de planta
Mercado Juárez
Fachada
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
6.1.1. Mercado del Carmen
65
6.1.2. Mercado Abelardo L. Rodríguez
Fachada principal
Corte Transversal
(tratamiento, relación con interior, etc)
Cjon. Girón, Centro Ciudad de México. 1934 Corte Longitudinal
Emplazamiento
(Relación con la ciudad, con la calle, estacionamientos) (PONER MAPA DE GOOGLE EARTHCON ESQUEMAS, INCLUIR ESCALA GRÁFICA)
Iluminación y ventilación natural
(DIAGRAMA DE VENTILACIÓN)
Organización en planta
Estructura
Actividades realizadas
CB XXV
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· Guardería ·Espacio de baile
66
Esquema de estructura en planta o en corte
Auditorio del teatro del pueblo. Algunos de los servicios y características de este mercado se han copiado en los mercados
(DIAGRAMA DE ILUMINACIÓN)
Adicionales
Servicios de guardería y un auditorio. Sin embargo, su característica más distintiva son los aproximadamente 1450 metros cuadrados- de espacio, entre paredes y techo, cubiertos con murales. cuadrados y es el principal mercado de productos alimenticios en esta parte de la ciudad.
Mercado Juárez
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
6.1.3. Mercado de Roldán
CB XXV
Terreno en “L” irregular con dos frentes a calle de 500m2 Toma como inspiración el antiguo mercado de trajano en Roma, construido a base de tabique de barro recocido, evoca una ruina recuperada. La Composición se basa en una doble sucesión de muros paralelos perforados mediante vanos con dinteles de concreto aparente. Al centro de la composición dos edificios de planta circular se intersectan constituyendo el clima del espacio construido y el cambio de dirección del pasaje comercial que se forma al aprovechar los dos frentes del terreno y que permite a los visitantes un recorrido de calle a calle como prolongación del espacio público.
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Manzares, Centro, Ciudad de México. Rivadeneyra Arquitectos
67
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Mercado Juárez
6.1.4. Mercado de la Merced
Fachada Sur
Calle Rosario S/N, Venustiano Carranza, Merced Balbuena. 1957 Arquitecto: Enrique del Moral Colaboración: Hilario Galguera y Félix Candela Emplazamiento
CB XXV
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Planta
68
Corte Transversal
Ventialción e Iluminación natural
Estructura de locales
Usuario y Procesos
Situación Actual
-Mercado minorista de alimentos tradicionales en la ciudad. - También hay venta de artículos para el hogar, ropa, artesanias , etc. - Los usuarios son familias y personas de todas edades para comprar principalmente frutas y verduras o alimentos preparados.
7
Corte Transversal
Corte Longitudinal
2013
Mercado Juárez
Roma Norte, México D.F.
Fachada Principal
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
6.1.5. Mercado Roma Rojkind Arquitectos + Cadena y Asociados
Relación con el contexto
Emplazamiento
(Relación con la ciudad, con la calle, estacionamientos) (PONER MAPA DE GOOGLE EARTHCON ESQUEMAS, INCLUIR ESCALA GRÁFICA)
Iluminación y ventilación natural
Mobiliario
(DIAGRAMA DE ILUMINACIÓN)
Mercado contemporáneo ·Gastronomía ·Convivencia ·Shalalala
· Expsición · Venta ·Shalalala
· Shala ·Shalala ·Shalalala
Esquema de estructura en planta o en corte
Actividades · Guardería · Shalarealizadas · Shala ·Espacio de baile ·Shalala ·Shalala ·Shalalala ·Shalalala ·Shalalala
Adicionales
...cualquier otra información que vean relevante
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Esquema de planta
Estructura
CB XXV
Organización en planta
# 69p
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
6.1.6 Mercado de Jamaica
Fachada
Corte Transversal
Congreso de la Unión esq. con Av. Morelos 1957 Emplazamiento
Historia
Iluminación y ventilación natural
Esquema de planta
Estructura
Esquema de estructura en planta o en corte
Situación Actual
Tipos de usuarios y procesos · Mercado de actividad diaria y tráfico pesado · Venta de flores, frutas, verduras y semillas · Azotea con estacionamiento y canchas de baloncesto
CB XXV
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
Organización en planta
70
7
1956 Arquitectos: Pedro Ramírez y Rafael Mijares Construcción: Félix Candela
Mercado Juárez
Corte transversal
Fachada oeste
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
6.1.7. Mercado de Coyoacán
(tratamiento, relación con interior, etc)
Emplazamiento
Iluminación y ventilación natural
464 locales Esquema de planta
Tipos de usuarios y procesos
· Mercado de comida y alimentos (amas de casa) ·También hay artesanías y disfraces (padres de familia, hijos) · Turistas
Actividades realizadas
· Preparación y consumo de alimentos · Compras
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Estructura-relación locales
CB XXV
Organización en planta
71
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
1.1.8. Mercado Anahuac Av. Tlaloc, Tlaxpana Miguel Hidalgo 1957 Arq. Pedro Ramirez y Rafael Mijarez
CB XXV
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Constructor Félix Candela
72
7
73
ITESM Ago-Dic 2015 - Ene - May 2016
CB XXV
Ruperto Martínez SN, Centro, Monterrey, México
Mercado Juárez
Diciembre 2015 Instituto Tecnol贸gico y de Estudios Superiores de Monterrey Campus Monterrey Escuela de Arte, Arquitectura y Dise帽o