FOOD-to-GO 8.Targi Wyposa˝enia i Produktów dla Gastronomii
6-7 lutego 2018, Gdaƒsk
Organizator:
w w w.foodtogo.pl
Co nas wyró˝nia? Targi Wyposa˝enia i Produktów dla Gastronomii FOOD-to-GO w Gdaƒsku od kilku lat odpowiadajà na potrzeby bran˝y gastronomicznej, dynamicznie rozwijajàcej si´ na północy Polski. Kompleksowa oferta blisko 100 wystawców skierowana do przedstawicieli restauracji i barów oraz kawiarni, lodziarni, cukierni sprawia, ˝e Targi co roku odwiedzane sà przez około 3000 bran˝owych zwiedzajàcych, szukajàcych inspiracji na nadchodzàcy sezon. FOODto-GO sà doskonałà okazjà do prezentacji nowinek bran˝owych, produktów i usług, które usprawnià funkcjonowanie nadmorskiej gastronomii. Tematem przewodnim 8. edycji Targów b´dzie bistro w polskiej odsłonie jako miejsce łàczàce restauracj´, kawiarni´, cukierni´ i bar, w którym mo˝na w przyjemnej atmosferze, ale szybko zjeÊç.
Profil Odwiedzajàcych 7. edycja Targów FOOD-to-GO była kolejnà szansà na przedstawienie oferty rozwiàzaƒ informatycznych dla nadmorskich lokali gastronomicznych, zarówno tych najmniejszych, ale tak˝e sieciowych, składajàcych si´ z wielu restauracji. Dzi´ki szerokiemu profilowi odwiedzajàcych wydarzenie, mieliÊmy szans´ dotrzeç z ofertà do osób, które sà odpowiedzialne za decyzje inwestycyjne w lokalach gastronomicznych. Marek Kołodziej, INSOFT Sp. z o.o.
ⓦ WłaÊciciele, zarzàdcy restauracji, kawiarni, lodziarni, cukierni, piekarni; ⓦ WłaÊciciele pizzerii, barów, pubów; ⓦ Managerowie sieci dostarczajàcych jedzenie „na wynos”; ⓦ Przedstawiciele hurtowni gastronomicznych, specjaliÊci ds. zakupów dla sieci handlowych i restauracji; ⓦ Osoby planujàce sezonowà działalnoÊç gastronomicznà w miejscowoÊciach nadmorskich; ⓦ WłaÊciciele, szefowie kuchni hoteli, pensjonatów, oÊrodków wypoczynkowych.
Profil Wystawców Do udziału w targach zapraszamy producentów i dystrybutorów: ⓦ Wyposa˝enia restauracji, barów, pizzerii, kawiarni, cukierni, lodziarni; ⓦ Wyposa˝enia małej, sezonowej gastronomii; ⓦ Elementów wystroju wn´trz lokali i wyposa˝enia ogródków gastronomicznych; ⓦ Urzàdzeƒ gastronomicznych i chłodniczych; ⓦ Artykułów i półproduktów spo˝ywczych; ⓦ Daƒ gotowych i dodatków do daƒ; ⓦ Napojów alkoholowych i bezalkoholowych; ⓦ Sprz´tu i akcesoriów do parzenia oraz serwowania kawy, herbaty i czekolady; ⓦ Maszyn do lodów i bitej Êmietany; ⓦ Słodkich i słonych deserów, przekàsek, lodów, sorbetów; ⓦ Dodatków i dekoracji cukierniczych, mieszanek lodziarskich i piekarskich; ⓦ Systemów komputerowych, oprogramowania i rozwiàzaƒ informatycznych; ⓦ Ârodków czystoÊci i urzàdzeƒ czyszczàcych; ⓦ Opakowaƒ, naczyƒ jednorazowych, sztuçców, serwetek; ⓦ Mobilnej gastronomii, namiotów bankietowych, food trucków.
FOOD-to-GO
Strefa Deserowe Inspiracje Stałà cz´ÊciàTargów FOOD-to-GO jest Strefa Deserowe Inspiracje.To tutaj co roku swoje produkty prezentujà producenci i dystrybutorzy kawy, herbaty, czekolady oraz słodkich i słonych deserów, lodów, sorbetów, dodatków i dekoracji cukierniczych. Na przestrzeni kilku ostatnich lat Strefa Deserowe Inspiracje stała si´ miejscem, w którym liczne grono pomorskich mistrzów cukiernictwa i kucharzy nawiàzuje kontakty biznesowe oraz zgł´bia nieznane dotàd tajniki słodkich receptur. Mini desery, słodkie przekàski, koktajle oraz sztuka dekorowania tortów i ciast to wybrane tematy, które pojawià si´ w kolejnej odsłonie tej strefy.
Strefa Multi Café
ç Ê o w no w targó
Wraz z dynamicznym rozwojem kawiarni, ich oferta staje si´ coraz bardziej kompleksowa. Mo˝na w nich nie tylko napiç si´ aromatycznej kawy, ale spróbowaç sezonowych deserów, sorbetów czy lodów, a nawet zjeÊç coÊ na szybko. W nadmorskiej strefie, gdzie konkurencja tego typu lokali jest du˝a, wa˝ne jest aby si´ wyró˝niç i przyciàgnàç sezonowego klienta nie tylko menu, ale wystrojem wn´trza czy aran˝acjà ogródka. Zatem właÊciciele obiektów gastronomicznych poszukujà nowych inspiracji i artykułów, które mogłyby staç si´ harmonijnym dopełnieniem ich lokalu. Z myÊlà o nich przygotowaliÊmy nowà Stref´ Multi Café, do której zapraszamy firmy oferujàce: zastaw´ stołowà, porcelan´, sztuçce, meble, oÊwietlenie, tekstylia i dekoracje, wyposa˝enie ogródków, zadaszenia, pergole, akcesoria z zakresu architektury ogrodowej.
FOOD-to-GO
Strefa Prezentacji i Warsztatów Targi FOOD-to-GO zapewniajà mo˝liwoÊç prezentacji Paƒstwa oferty na indywidualnych stoiskach targowych oraz w specjalnej Strefie Prezentacji i Warsztatów. Bogaty dwudniowy program seminaryjno-warsztatowy jest wynikiem obserwacji rynku, zmieniajàcych si´ trendów w gastronomii oraz wiedzy i doÊwiadczenia wielu zaanga˝owanych osób. Program przygotowywany jest we współpracy ze znanymi kucharzami, cukiernikami i ekspertami z bran˝y gastronomicznej.W 2017 roku byli to m.in.: ⓦ Tomasz Fierke znany z video bloga „Kucharz z Kaszub” ⓦ Mistrzowie Cukiernictwa: Marta Truskolawska-Plichciƒska oraz Dawid Makurat ⓦ Jola Słoma i Mirek Trymbulak z Atelier Smaku Zapraszamy Paƒstwa do organizacji własnych szkoleƒ, warsztatów oraz seminariów tematycznych, które uzupełnià ofert´ targowà. Taka forma prezentacji umo˝liwia spotkanie z konkretnymi odwiedzajàcymi, pozwala jeszcze lepiej poznaç ich oczekiwania i wypromowaç swój produkt bàdê rozwiàzanie.
Dlaczego warto? ⓦ Ciekawy program towarzyszàcy, bogata oferta Wystawców oraz bran˝owi Odwiedzajàcy to atuty Targów FOOD-to-GO. Impreza od wielu lat jest wa˝nym miejscem spotkaƒ przedstawicieli bran˝y gastronomicznej na północy Polski. ⓦ Specjalnie przygotowane strefy tematyczne pozwolà ka˝demu Wystawcy na odnalezienie najbardziej optymalnego miejsca do zaprezentowania swoich produktów. Strefa Deserowe Inspiracje oraz Multi Café sprawià, ˝e Paƒstwa oferta przyciàgnie uwag´ konkretnych zwiedzajàcych, szukajàcych okreÊlonych produktów i rozwiàzaƒ. ⓦ Program Strefy Prezentacji i Warsztatów przygotowywany jest we współpracy z ekspertami z bran˝y a tak˝e osobami znanymi z programów kulinarnych i autorami ksià˝ek. ⓦ Targi tworzone sà przez zespół profesjonalistów, organizujàcych równie˝ Mi´dzynarodowe Targi Wyposa˝enia Hoteli i Gastronomii HORECA® Targi FOOD-to-GO w Krakowie. Dzi´ki temu mogà to jak zawsze 2 owocne Paƒstwo liczyç na korzystnà dni, pełne wartoÊciowych ofert´ udziału w obu imprespotkaƒ z innymi wystawcami, zach i jeszcze lepiej dotrzeç a tak˝e goÊçmi, którzy odwiedzili nas do bran˝y gastronomicznej i naszego food trucka z bezglutenowà zarówno północnej, jak i pokuchnià wegaƒskà. Wymiana doÊwiadłudniowej Polski. czeƒ, nawiàzane nowe współprace, to, o co chodzi w dobrych targach. Do zobaczenia za rok! Atelier Smaku, Jola Słoma i Mirek Trymbulak
FOOD-to-GO
MiejsceTargów:
Centrum Wystawienniczo-Kongresowe AmberExpo ul. ˚aglowa 11, 80-560 Gdaƒsk
www.amberexpo.pl
Organizator:
Targi w Krakowie Sp. z o.o. ul. Galicyjska 9, 31-586 Kraków tel. +48 12 644 59 32 biuro@targi.krakow.pl
www.targi.krakow.pl
Kontakt: Iwona Miliszkiewicz-Bielak – komisarz targów tel. kom.: +48 501 691 235 tel. +48 12 651 90 30 miliszkiewicz@targi.krakow.pl
www.foodtogo.pl