Merkuriusz wiosna 2019

MERKURIUSZ

targowo-kongresowy

5 WIOSNA

2019

Nowoczesne stoiskatargowe Autorskie stoiska indywidualne wykonane przez firm´ Probudex

www.probudex.pl Stoisko targowe jest układankà kilku wa˝nych elementów. Ich odpowiednia aran˝acja, dzi´ki pomysłowoÊci projektantów, mo˝e przynieÊç fantastyczne efekty. O sukcesie decyduje kreacja, zrozumienie potrzeb klienta i wykorzystanie innowacyjnych rozwiàzaƒ. Niezwykle istotne jest Êwiatło i wybór materiałów. Klasyczne rozwiàzania coraz cz´Êciej zast´puje np. nadruk na tkaninach.

Łączą bardziej

2–3 Ludzie targów: historia targowa subiektywnym okiem pr-owca

4–9 Zdarzyło się jesienią: targi dla czytelników w EXPO i w plenerze, targi dla seniorów, hotelarzy i gastronomików, targi dla ludzi przemysłu, czyli – kogo i z czym łączą targi

10–11 Nie tylko targi: łączenia ciąg dalszy, czyli m.in. o kongresach

12–17 5 lat EXPO Kraków.

Fot. Archiwum TwK

Reminiscencje: jak to było pięć lat temu

18–22 Zdarzy się na wiosnę i nie tylko w Krakowie: przyszłość stomatologii, motoryzacji, form i opakowań, czyli o zdrowych zębach, elektrycznych samochodach,

Harry Potter nigdy nie trafiłby na peron, z którego odjeżdżał Express wiozący uczniów do Hogwartu, gdyby nie spotkał odpowiednich ludzi. Wprawdzie dobrze wiedział, że poszukiwany peron miał numer 9 ¾, jednak nie potrafił się na niego dostać. Niestety, to był jeden z tych momentów, gdy sama wiedza nie wystarczy. Jak Harry przeniósł się na najsłynniejszy w historii peron? Dzięki spotkaniu z Molly Weasley, która odprowadzała na pociąg swoje dzieci… Niektóre miejsca łączą w sposób szczególny.

Zaliczamy do nich targi. Nie tylko ludzi, nie tylko biznes z biznesem, naukę z praktyką, szkolących ze szkolonymi. I o tym przeczytają Państwo w tym numerze naszego Merkuriusza Targowego. Nasze EXPO Kraków także łączy: ludzi, pomysły, biznes; a niedawno połączyły nas wspomnienia o tym, jak powstawało i jak świętowaliśmy jego otwarcie. Chcemy się tym z Wami podzielić – 5 urodziny należy przecież świętować.

Trzy elementy sprawiają, że spotkania na targach mają zdecydowanie większą efektywność niż klasyczne spotkania biznesowe. Po pierwsze: uczestnicy i ich ilość (odwiedzający są nieprzypadkowi, zmotywowani i… „poszukujący”). Po drugie: obecność konkurencji (dwa dni spędzone na targach to skuteczny benchmarking!). Po trzecie: atmosfera (targi sprzyjają nawiązywaniu relacji – warsztaty, konferencje i prezentacje produktów w naturalny sposób gromadzą osoby zainteresowane danym tematem łącząc specjalistów z osobami, które informacji poszukują i są gotowe za nią zapłacić…). Tym sposobem targi stają się miejscem, w którym popyt łączy się z podażą.

Na koniec najważniejsze – efektem połączenia sił jest zawsze synergia. Gdy kilka podmiotów pracuje razem, wspólnie osiągają większy sukces niż pracując osobno.

Sukces EXPO Kraków to również sukces firm współtworzących w nim różne eventy. A gdy myślę o tysiącach zwiedzających i wystawców, którzy spotkają się na naszych targach, uśmiecham się, bo wiem, że pierwsze spotkanie na targach to dopiero początek. Resztę zdziała magia spotkań.

robotach i jadalnych talerzach

23 Rowerem po kraju, czyli osiągnięcia naszego Bike-Expo

Wydawca: Targi w Krakowie Sp. z o.o. ul. Galicyjska 9, 31–586 Kraków tel. 12 644 59 32, fax 12 644 61 41 www.targi.krakow.pl

Projekt okładki: Paweł Bigos Projekt graficzny: Piotr Hrehorowicz

Redakcja: Targi w Krakowie Sp. z o.o. redakcja@targi.krakow.pl

Skład, dtp: Piotr Hrehorowicz, Małgorzata Punzet Inter Line SC

LUDZIE TARGÓW

Historia wzięta z marką a klientami. Jest niczym innym jak właśnie opowieścią.

Zanim jednak podejmiemy próbę przekazania historii, musimy zastanowić się do kogo i o czym chcemy mówić.

Podczas organizacji eventu bardzo ważne jest poznanie grupy docelowej. Nie wystarczy poprzestać na stwierdzeniu, że są w niej inżynierowie, restauratorzy czy stomatolodzy. Trzeba wniknąć głębiej. Ważne, aby poznać potrzeby, pragnienia i problemy grupy. Nie jest to łatwe zadanie, ponieważ jako osoby z zewnątrz, często spotykamy się z barierą.

Wiele środowisk jest zamkniętych, wręcz hermetycznych i nie czeka z otwartymi ramionami na nowe osoby. Naszym zadaniem jest pokonanie barier. To się udaje tylko tym, którzy w tym co robią są szczerzy i prawdziwi.

Dobrze opowiedziana historia to taka, która pobudza wyobraźnię i rodzi emocje. Sprawia, że odbiorcy na chwilę przenoszą

Katarzyna Gościańska, absolwentka Dziennikar­stwa i Komu­nikacji Społecznej ze specjalizacją Public Relations na Uniwersytecie Wrocławskim.

Od 2015 r. – specjalista ds. promocji.

Obecnie odpowiada za kontakty z mediami.

się do innego świata i niekiedy identyfikują z bohaterem. Dobrze przekazane opowieści potrafią inspirować do nowych działań, motywować i dawać nadzieję w ciężkich momentach. Często jeden napotkany człowiek i jego historia potrafią odmienić nasze życie.

My jako organizatorzy kilkunastu targów w roku nie patrzymy na Wystawców jedynie przez pryzmat firmy. Firma X to dla nas nie tylko Wystawca. Dla nas to ludzie, którzy w niej pracują, którzy mają swoje doświadczenie w branży i którym być może chętnie się podzielą, jeżeli stworzymy im do tego odpowiednie warunki.

Podam przykład wykorzystania storytellingu. Zespół organizujący Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® już od dawna łamie schematy. Myśli w sposób nieszablonowy i każdego roku stara się w jak najciekawszy sposób opowiedzieć historię swoich gości z branży gastronomicznej.

Fot. Archiwum TwK

Od dziecka lubiłam słuchać opowiadań. Początkowo tych snutych przez babcię podczas codziennych spotkań, a z biegiem lat tych przekazywanych przez nauczycieli i przyjaciół. Prawdopodobnie z chęci poznawania historii innych osób, wzięła się moja ogromna miłość do literatury i filmu. Jednym słowem lubię słuchać, a z racji mojego zawodu lubię również mówić.

Dawno, dawno temu ludzie przekazywali sobie historie właśnie przez opowiadania. Siadali wspólnie przy ognisku i wsłuchiwali się w głos mówiącego. Ogień i trzask palącego się drewna zbliżał i integrował ludzi. Dziś funkcję spotkań przy ognisku przejęły nie tylko media społecznościowe, ale również eventy, które dają przestrzeń do wymiany myśli i doświadczenia.

Storytelling to jedna z moich ulubionych technik marketingowych. Ma ona ogromną moc, bowiem buduje silne relacje między

2

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

życia

Fot. Michał Łepecki

„Biznes HoReCa to gra” było hasłem minionej edycji, wokół którego zbudowano narrację opartą na porównaniuświata gastronomii do świata sportu, a konkretnie – do sportu zespołowego.

Szefów kuchni i zawodników amerykańskiego footballu (bowiem Stany Zjednoczone były specjalnym gościem tych targów) zapytano, czym dla nich jest zespół, jaką wartość ma praca w grupie. Uzyskane odpowiedzi zrobiły duże wrażenie (można je usłyszeć w relacji video dostępnej na kanale YouTube). Okazało się, że w biznesie jest jak na boisku, właściwe przygotowanie wpływa na efekt finalny. Tak jak zawodnicy trenują pod okiem trenera, tak kucharze mogą doskonalić swoje umiejętności pod okiem najlepszych ekspertów z branży.

Dla mnie targi to nie tylko stoiska targowe, dla mnie to ludzie, którzy na tych stoiskach prezentują swoją ofertę. Cieszę się, że mogę pracować z tymi, którzy mają odwagę spojrzeć szerzej na branżę i nie boją się podejmować nowych wyzwań.

Katarzyna Gościańska

Fot. Archiwum TwK

„Oskar” dla Targów w Krakowie

Rok 2018 dał nam wiele powodów do dumy i cieszymy się, że mogliśmy zakończyć go dużym sukcesem. 7 grudnia podczas uroczystej Gali w Warszawie zostały wręczone statuetki w prestiżowym konkursie Złote Spinacze, organizowanym przez Związek Firm Public Relations.

Złote Spinacze wyłaniają i nagradzają najskuteczniejsze, najbardziej kreatywne i rzetelne, najlepiej przygotowane oraz wdrożone kampanie i działania komunikacyjne, bezpośrednio nawiązujące do pojęcia public relations i pokrewnych dziedzin związanych z budowaniem i utrwalaniem relacji z otoczeniem i interesariuszami – można przeczytać na stronie Związku P-R. Targi w Krakowie były jedną z firm nominowanych w kategorii event komercyjny. Kampanie oceniane były przez 78-osobowe Jury, w którego gronie zasiedli przedstawiciele agencji public relations, największych firm i najważniejszych instytucji, mediów oraz środowiska naukowego.

Nasza firma po raz pierwszy zgłosiła się do konkursu i została nagrodzona Srebrnym Spinaczem za kampanię „Wirtuozi od kuchni” promującą Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA®. Czy gastronomia może być sztuką a szefowie kuchni

artystami? Przeprowadzone działania udowodniły, że tak. Szefowie kuchni są bowiem jak dyrygenci na scenie. Nadają ton i rytm pracy w restauracjach. Jedną z technik marketingowych, których użyliśmy był storytelling. Chcieliśmy pokazać, że targi to nie tylko wystawa, ale również okazja, aby opowiedzieć historię ludzi i zaprezentować ich pasję. To pierwsze tego typu podejście przy organizacji targów gastronomicznych w Polsce. Kampania zbiegła się z jubileuszem 25-lecia Targów HORECA®, dlatego jednym z naszych celów było docenienie osób pracujących w sektorze gastronomicznym.

– Sami nie jesteśmy kucharzami, somelierami czy barmanami, ale organizując największe na południu kraju wydarzenia dla branży, czujemy z nią silną więź. Odwiedzamy naszych gości w miejscu ich pracy, słuchamy ich potrzeb i staramy się im sprostać. To właśnie szefowie kuchni są bohaterami naszych kampanii. Cieszymy się, że nam ufają i pozwalają nam zajrzeć do przysłowiowej kuchni. Statuetka Srebrny Spinacz to nasz wspólny sukces – mówi Tomasz Krupa, pomysłodawca kampanii.

Katarzyna Gościańska

www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

3

ZDARZYŁO SIĘ JESIENIĄ

Czytanie łączy pokolenia…

4

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

Fot. Archiwum TwK

Fot. Archiwum TwK Fot. Archiwum TwK

lat imprezę. Gościem Honorowym ubiegłorocznej edycji, po raz pierwszy w historii wszystkich imprez targowych z książką w roli głównej organizowanych w Europie, była Szwecja.

Reprezentowali ją m.in. Åsa Lind, Mons Kallentoft, Pascal Engman, Linn Hansén czy Martin Widmark. Silną reprezentację mieli także polscy pisarze, a wśród nich m.in. Katarzyna Bonda, Jerzy Pilch, Olga Tokarczuk czy Szczepan Twardoch. To autorzy, których nikomu przedstawiać nie trzeba. Ogromnym zainteresowaniem Zwiedzających cieszyły się także liczne atrakcje dla najmłodszych. Na rodziców i ich pociechy czekała specjalnie przygotowana Dziecięca Strefa Warsztatowa.

A w niej trwające przez cztery dni zajęcia czytelniczo-plastyczne, warsztaty edukacyjno-plastyczne oraz spotkania z ulubionymi autorami.

22. edycja Międzynarodowych Targów Książki w Krakowie® po raz kolejny udowodniła, że ludzie chcą spotykać się z książką i łakną bezpośredniego kontaktu z literaturą. Tysiące osób, które w ciągu czterech dni odwiedziły EXPO Kraków wróciły do domu z solidnym bagażem wiedzy oraz oczywiście książek.

A jaka będzie kolejna edycja? Z pewnością pełna najlepszych książek i autorów, niezwykłej magii i wielu niezapomnianych doznań. Łukasz Dziedzic www.ksiazka.krakow.pl

Fot. Archiwum TwK

Fot. Archiwum TwK

Rezerwują termin z rocznym wyprzedzeniem, pokonują setki kilometrów, cierpliwie czekają w kolejce do swojego ulubionego autora. Jedni namiętnie czytają fantasy, drudzy najczęściej sięgają po kryminały, a jeszcze inni kochają beletrystykę.

I choć każdy ma swój gust, to łączy ich coś wyjątkowego – pasja oraz… Międzynarodowe Targi Książki w Krakowie, które w ubiegłym roku zgromadziły 68 000 osób!

Wydarzenie nieustannie cieszy się ogromną popularnością, co potwierdzają tłumy bibliofilów odwiedzających od

Fot. Archiwum TwK

Fot. Archiwum TwK

Wieczorem pierwszego dnia targów poznaliśmy również laureata wyjątkowo prestiżowego 21. Konkursu o Nagrodę im. Jana Długosza, przyznawanego co roku za wybitną pracę z dziedziny nauk humanistycznych. Statuetka trafiła do Moniki Bobako, autorki książki „Islamofobia jako technologia władzy. Studium z antropologii politycznej”, która została wydana przez Towarzystwo Autorów i Wydawców Prac Naukowych „Universitas” .

– Targi Książki są wyjątkowym wydarzeniem, nie tylko ze względu na wielkość, ale dlatego, że jest to impreza głęboko przemyślana od początku do końca, gdyż mamy tu do czynienia z całym szeregiem imprez towarzyszących, które dopełniają całą imprezę – tak podczas oficjalnego otwarcia 22 Międzynarodowych Targów Książki w Krakowie® powiedział Prezydent Miasta Krakowa, prof. Jacek Majchrowski.

…nawet pod chmurką Czytać można wszędzie i zawsze. Na przykład w krakowskim Parku Jordana podczas 1. „Rodzinnego pikniku z książką” zorganizowanego przez Targi w Krakowie przy współudziale Krakowskiego Biura Festiwalowego, sfinansowanym ze środków Gminy Miejskiej Kraków. Całe rodziny odwiedzając park miały możliwość spotkania autorów, kupienia książek –

Fot. Archiwum TwK

Fot. Archiwum TwK

zwłaszcza dla dzieci – i ciekawych gier. Maluchy mogły brać udział w warsztatach czytelniczych i rysunkowych, a dorośli obserwować jak sobie radzą ich pociechy. Zabawom i czytaniu nie było końca, wiele rodzin atrakcyjnie spędziło wrześniowy weekend i przekonało się, że czytanie na świeżym powietrzu ma zupełnie inny urok.

www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

5

ZDARZYŁO SIĘ JESIENIĄ

Jest taki typ więzi, której nikt nigdy nie rozerwie. To miłość. Choć trudno ją jednoznacznie zdefiniować, najpełniej przejawia się ona w potrzebie dbania o drugą osobę. Obserwacja gości minionej edycji Targów Seniora, przywraca wiarę w szacunek do drugiego człowieka.

Wydarzenie odwiedzili bowiem nie tylko seniorzy, ale również młodzi ludzie, którzy przybyli ze swoimi rodzicami, dziadkami czy nawet sąsiadami.

Wygospodarowali dla nich czas, aby wspólnie spędzić kilka godzin uczestnicząc w bogatym programie towarzyszącym i przeglądając szeroką ofertę Wystawców. Wszyscy jesteśmy nieustannie w biegu i na co dzień zapominamy, że obok nas jest ktoś, komu wystarczy poświęcić odrobinę zainteresowania, aby był szczęśliwy. Osoby starsze bardzo często mówią o samotności, a przecież nie musi tak być. „Weźże dziadka na targi! ” to akcja, która powstała jeszcze przed targami.

Poprzez media społecznościowe zachę-

caliśmy ludzi młodych do odwiedzenia wydarzenia z bliskimi. Przekonywaliśmy, że wspólnie spędzony czas będzie najpiękniejszym prezentem dla babci lub dziadka. – Akcja wzbudziła duże zainteresowanie, dzięki czemu na targach mogliśmy spotkać całe rodziny, którym uśmiech nie schodził z twarzy. Ta pozytywna energia udzielała się również nam, organizatorom, utwierdzając nas w przekonaniu, że wydarzenia takie, jak Targi Seniora są bardzo potrzebne mieszkańcom. Cieszymy się, że mamy swój wkład w łączenie i integrację pokoleń. – podsumowuje Ewa Woch, wiceprezes Targów w Krakowie.

Wiek to nie wyrok i mimo lat można zwiedzać świat, dzielić się pasjami. Oferta wystawców oraz program wydarzenia został dobrany tak, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Wśród odwiedzających były liczne grupy przyjaciół, które przyszły, aby wspólnie uczestniczyć w koncercie Katarzyny Gärtner, Haliny Kunickiej czy w spotkaniu z księdzem

Fot. Archiwum TwK

Weźże dziadka na targi!

Adamem Bonieckim. Najważniejsze jednak jest zdrowie, dlatego część wystawców zachęcała do profilaktycznych badań. W końcu „w zdrowym ciele, zdrowy duch”.

Katarzyna Gościańska www.targiseniora.krakow.pl

Celebrować każdą chwilę

Fot. Archiwum TwK

Są lekkie, odświeżające, beztroskie, pasują do wielu okazji, można je pić przed i podczas posiłku, a także poza nim. Ce-

6

chuje je wyjątkowa różnorodność smaków, aromatów i rodzajów bąbelków.

Te powstają trzema sposobami: metodą szampańską – w butelce, metodą Charmata – w dużej kadzi lub zostają sztucznie dodane do wina. Obecnie przeżywają w Polsce rozkwit, przestają już być produktem sezonowym. Mowa oczywiście o winach musujących, które w tym roku królowały na Międzynarodowych Targach Wina ENOEXPO®.

Targi tradycyjnie odbyły się w listopadzie równocześnie z Targami HORECA®/ GASTROFOOD®. Dzięki połączeniu obu wydarzeń producenci i importerzy wina mieli doskonałą okazję, by zaprezentować ofertę odbiorcom z sektora HoReCa i znaleźć dystrybutora na prężnie rozwijającym się rynku. To jedyna tego typu impreza w naszej części Europy, która pod jednym dachem gromadzi tak wielu przedstawicieli branży winiarskiej.

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

Degustacje katalońskiej cavy, francuskiego szampana, włoskiego prosecco, niemieckich sektów, do tego w specjalnie dobranych profesjonalnych kieliszkach, przyciągnęły wielu amatorów tego trunku. Wyjątkową okazją była możliwość degustacji szampana w najdroższych srebrnych kieliszkach.

Tym, czym oprócz przebogatej oferty producentów i dystrybutorów wina Targi ENOEXPO® wyróżniają się na tle innych spotkań branży winiarskiej jest z pewnością absolutnie wyjątkowa atmosfera. Można odnieść wrażenie, że na ENOEXPO® czas płynął wolniej, a alejki targowe wypełnione były Zwiedzającymi do ostatniej minuty trwania imprezy. Wszak na Zwiedzających czekało kilkadziesiąt tysięcy butelek wina z całego świata!

Iwona Miliszkiewicz www.enoexpo.krakow.pl

Edyta Juzwa, kierownik działu marketingu – firma LIMPOL Generalnie muszę powiedzieć, że jesteśmy zadowoleni z organizacji targów i z kontaktu z organizatorami. Jeśli chodzi o imprezy konkurencyjne to te krakowskie targi wypadają bardzo dobrze.

Zdobyliśmy wiele ciekawych kontaktów, nawet do dystrybutorów, których nigdzie indziej byśmy nie spotkali, bo nawet o nich nie słyszeliśmy. Również pod względem wizerunkowym targi dały nam bardzo wiele. Myślę, że w przyszłym roku również się widzimy.

Fot. Archiwum TwK

Michał Chabasiewicz, director of Warsaw office – Catalonia Na targach ENOEXPO® jesteśmy po raz pierwszy. Same targi się bardzo sprawdziły, zdobyliśmy wiele ważnych kontaktów, ale na efekty będziemy musieli parę tygodni poczekać. Dla nas ważne jest, że to są firmy, które w Polsce nie mają jeszcze importera i dopiero chcą wejść na rynek. Świetnie sprawdziła się również u nas degustacja win, która dała nam pojęcie, że ludzie są zainteresowani naszymi produktami. Bardzo chciałbym, abyśmy ponownie wystawili się u państwa w przyszłym roku.

Smaki Zjednoczone Ameryki Kalifornijskie śliwki, łosoś z Alaski, wina z zachodniego wybrzeża, najlepszej jakości wołowina z Nebraski czy piwa kraftowe z Brooklynu. Te produkty w różnych wariacjach czekały na uczestników Targów HORECA®/GASTROFOOD®. Krajem partnerskim ubiegłorocznej edycji były Stany Zjednoczone Ameryki promujące „Amerykę od Kuchni”.

W programie targów w ramach Kuchni Mistrzów znalazły się m.in. pokazy przygotowane przez „Polish BBQ Kings” – jeden z najlepszych teamów kulinarnych na świecie. Jego wariacje na temat grillowania zachwyciły już niejednego jurora najsławniejszych konkursów gastronomicznych na świecie. Klasyczna wołowina czy może ryby: łosoś i mintaj amerykański? W Kuchni

Mistrzów każdy znalazł coś dla siebie. Oprócz „Polish BBQ Kings” wiedzą i doświadczeniem podzielił się Krzysztof Gawlik, jeden z najlepszych szefów kuchni w Polsce. Zaprezentował kuchnię amerykańską z zupełnie innej perspektywy – zamiast wołowiny na oczach zwiedzających przygotował m.in. zupę-krem z małży, łososia glazurowanego syropem klonowym czy pastrami i NY sandwich.

Kulinarne pokazy transmitowano na olbrzymim telebimie, znajdującym się za sceną pokazów. Wszystko po to, by Zwiedzający mogli obserwować każdy ruch mistrzów, a następnie wiernie odtworzyć je w swoich kuchniach.

Iwona Miliszkiewicz www.horeca.krakow.pl

Fot. Archiwum TwK

Dariusz Borkowski, dyr. ds. handlowych – firma DRAGON Jest to pierwsza nasza impreza w Krakowie, a przyjechaliśmy aż z Gdańska. Jeśli chodzi o kwestie organizacyjne i poprowadzenia nas do naszej pierwszej imprezy targowej, to złego słowa nie mogę powiedzieć. Wszystkie osoby operacyjne i odpowiedzialne za targi bardzo dużo nam pomogły. Uważam, że targi HORECA® to dobre miejsce do pokazania swojego produktu. Nasz produkt został dobrze przyjęty przez zwiedzających, co potwierdzają liczne kontakty. www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

7

ZDARZYŁO SIE JESIENIĄ

Gwóźdź

Misja: rozwój cywilizacji Teoria jest wtedy, kiedy wiemy wszystko, a nic nie działa!

Praktyka jest wtedy, kiedy wszystko działa, a nikt nie wie dlaczego – powiedział kiedyś prof. Jan Miodek.

Fot. Archiwum TwK

Ideą każdych targów jest stworzenie przestrzeni łączącej oczekiwania (i potrzeby) rynku z nowoczesnymi rozwiazaniami w danej branży oferowanymi przez wystawców. To właśnie na nich teoria łączy się z praktyką, najnowsze trendy technologiczne w danej branży dopasowują się do oczekiwań rynku.

Są też targi, które dosłownie promują najnowsze osiągnięcia w branży połączeń. W połowie października 2018 roku w EXPO Kraków odbyła się druga edycja jedynego w tej części Europy targowego spotkania tej branży – Międzynarodowe Targi Elementów Złącznych i Technik Łączenia FASTENER POLAND®. Można nawet zaryzykować stwierdzenie, że Polska – jak mało który kraj – łączy.

Jesteśmy piątym w Europie producentem elementów złącznych, a nasz rynek liczy około 1500 firm, których roczna wartość sprzedaży sięga ponad 6 mld złotych. Polskie firmy produkujące śruby, wkręty czy nity należą do najnowocześniejszych na kontynencie i wciąż

Jak w każdym przypadku tak i w tym są na szczęście wyjątki od reguły. Jednym z nich są Targi KOMPOZYT-EXPO®.

Udowadniają, że właściwa realizacja zasady łączenia teorii z praktyką zapewnia trwałość wiedzy, sprzyja rozwojowi, ale przede wszystkim daje nowe możliwości kreowania rzeczywistości w każdym aspekcie naszego życia.

W trakcie targów odbywają się liczne praktyczne warsztaty i prelekcje, na których zwiedzający mogą poznać szerokie spektrum zastosowań materiałów kompozytowych m.in. w ceramicznych materiałach budowlanych, budownictwie czy transporcie. Idealne łączenie wiedzy teoretycznej z praktycznym jej zastosowaniem. Można? Można!

Branża kompozytowa rozwija się w błyskawicznym tempie i szturmem podbija świat. Ubiegłoroczna edycja Targów KOMPOZYT-EXPO® zgromadziła 202 Wystawców i 3250 Zwiedzających z 24 państw. Dane statystyczne z kilku poprzednich lat pokazują, że 8

zainteresowanie kompozytami wciąż rośnie, a ich potencjał nie jest jeszcze w pełni wykorzystany. Prowadzone są intensywne badania naukowe nad wytwarzaniem i zastosowaniem kompozytów, a ich wyniki prezentowane były m.in. podczas eksperckich warsztatów. Dotyczyły m.in. surowców do produkcji materiałów kompozytowych, zastosowania kompozytów w budownictwie i transporcie, projektowania struktur kompozytowych w transporcie publicznym, biomorficznym kompozytom opartym na materiałach porowatych, innowacji w materiałach kompozytowych. Ogromna frekwencja uczestników dała jasny przekaz, że branża materiałów kompozytowych potrzebuje przestrzeni do dyskusji, wymiany doświadczeń – co doskonale umożliwia im udział w organizowanym przez Targi w Krakowie wydarzeniu.

Dorota Gurgul www.kompozyt-expo.pl

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

Hollywood Większość z nas nie wyobraża sobie poranka bez aromatycznej kawy. Niewielu z nas zdaje sobie jednak sprawę, że w kawie drzemie zdecydowanie więcej mocy. W niektórych warunkach potrafi stać się wybuchowa! Tak też się stało na iście hollywoodzkich pokazach podczas ubiegłorocznej 10. edycji Międzynarodowych Targów Obróbki, Magazynowania i Transportu Materiałów Sypkich i Masowych – SYMAS oraz 9. Międzynarodowych Targach Utrzymania Ruchu, Planowania i Optymalizacji Produkcji – MAINTENANCE. Produkcja choćby cukru, mąki, drewna i innych artykułów sypkich generuje stan podwyższonego ryzyka eksplozji w zakładach produkcyjnych. Obliguje to do zastosowania wzmożonych systemów bezpieczeństwa i wszelkiego rodzaju czujników. Dlatego na Targach SYMAS co roku organizowana jest strefa ATEX, w której Wystawcy prezentują

programu!

Fot. Archiwum TwK

inwestują w nowe produkty i moce produkcyjne. Z kolei EXPO Kraków łączy te wszystkie fakty, rozwijając Targi FASTENER POLAND®.

W drugiej edycji Targów wzięło udział 192 wystawców z 14 krajów, a odwiedziło ją 4 tysiące branżowych gości (28% stanowili przemysłowcy z zagranicy, reprezentujący 39 krajów). Ekspozycja targowa w stosunku do poprzedniej wzrosła aż o 84%. Frekwencja potwierdziła ogromne zapotrzebowanie branży na tego typu wydarzenia i pokazała, że elementy złączne bardzo wiele znaczą w biznesie klientów. Choć ich udział w koszcie całkowitym produktu jest niewielki, decydują one o jakości produktów i bezpieczeństwie ostatecznych wytworów. Światowy rynek elementów złącznych od lat dynamicznie rośnie, również w Polsce. Dzięki potędze tego sektora biznesu zatrudnienie w nim znajdują setki tysięcy ludzi w handlu i produkcji. Łukasz Dziedzic www.fastenerpoland.pl

w Krakowie

Fot. Archiwum TwK

Fot. Archiwum TwK

rozwiązania zabezpieczające i przeciwwybuchowe. Na ubiegłorocznych targach można było zobaczyć, jak wybucha kawa. Hukowi eksplozji towarzyszyły kula ognia, uderzenie ciepłego powietrza i po wszystkim – niesiona przez wiatr chmura. To dowód, że w kawie drzemie prawdziwy potencjał!

Kawa posiada jeszcze jedną cechę.

W jej towarzystwie dochodzi do niezliczonych rozmów biznesowych i intratnych kontraktów. Nie inaczej było na Targach – serwowana na stoiskach pomagała w integracji branży. 3000 Zwiedzających odwiedziło 200 firm z całej Europy podczas 2 dni w Krakowie w celu znalezienia najnowszych i najlepszych rozwiązań dla przemysłu na najważniejszych targach przemysłowych w tej części Europy.

Daria Ciastek www.symas.krakow.pl www.mtc.krakow.pl www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

9

NIE TYLKO TARGI

EXPO Kraków łączy

Magdalena Bartnikowska 10

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

Fot. Archiwum TwK Fot. Archiwum TwK

Co łączy EXPO Kraków i salon kosmetyczny? I tu, i tam spotykają się ludzie, poszukujący najlepszych rozwiązań. Wiedzą o tym uczestnicy Międzynarodowego Kongresu i Targów LNE, którzy dwa razy do roku wypełniają hale EXPO, tropiąc nowinki z branży beauty. – Każda edycja Kongresu i Targów LNE to szansa nie tylko na spotkanie z uczestnikami, ale także na bezpośredni kontakt z wystawcami: najlepszymi producentami i dystrybutorami kosmetyki profesjonalnej – wyjaśnia Rafał Długosz, dyrektor Wydawnictwa LNE, organizatora wydarzenia. – Tworzenie przestrzeni do nawiązywania relacji B2B między uczestnikami targów a wystawcami jest jedną z naszych misji – dodaje. Kongres i Targi LNE od czterech lat są nierozerwalnie związane z EXPO Kraków.

Niezmiennie kojarzone z naszym obiektem są również Targi Młodej Pary.

Ich specyfika polega na tym, że łączą na całe życie! Są jedyną szansą na spotkanie przedstawicieli różnych dziedzin związanych z rynkiem ślubnym. Dają przyszłym nowożeńcom niepowtarzalną okazję jednoczesnego zapoznania się z dziesiątkami ofert z branży fotograficznej, gastronomicznej, cukierniczej, jubilerskiej i odzieżowej, z których wybrane złożą się na ich wymarzone wesele. Podczas Targów Młodej Pary hale i sale konferencyjne EXPO Kraków łączą w sobie wiele funkcji.

Możemy tu zobaczyć ukwieconą strefę wystawienniczą, scenę z występami zespołów muzycznych, parkiet do warsztatów tanecznych i przestrzenie konferencyjne.

Zarówno Kongres LNE, jak Targi Młodej Pary należą do najbarwniejszych wydarzeń targowych w naszym obiekcie.

Obie imprezy odbywają się cyklicznie w dwóch edycjach: jesiennej i zimowo-wiosennej, zamykając sezon targowy w EXPO Kraków swoistą klamrą. I jak tu zaprzeczyć, że targi łączą?

Fot. Archiwum TwK

branże, koncepcje i…

Na co dzień dzielą ich dziesiątki, setki, a nawet tysiące kilometrów.

Lecz na kilka dni spotykają się w jednym miejscu. Łączy ich wspólny cel. Łączy ich kongres.

Fot. Archiwum TwK

Fot. Archiwum TwK

…ludzi nauki

Z jednej strony są to ludzie nauki, zaangażowani badacze, którzy prezentują wyniki swojej pracy, dzielą się dokonanymi osiągnięciami, wysuniętymi teoriami i zdobytymi doświadczeniami, przyczyniając się do rozwoju dziedziny naukowej, w której się specjalizują.

Z drugiej zaś strony są to producenci i Wystawcy, a więc ci, którzy korzystając z najnowszych odkryć i teoretycznej wiedzy łączą je z praktyką, wprowadzając do swoich wytworów innowacyjne rozwiązania, czego efekty mogą zademonstrować dużej grupie zainteresowanych odbiorców.

Miniona jesień po raz kolejny pokazała, jak istotnym elementem w dzisiejszych relacjach biznesowych są tego rodzaju spotkania. Dowodzi tego szeroki wachlarz wydarzeń, w które zaangażowany był Dział Kongresów firmy Targi w Krakowie.

Pierwszym z nich była konferencja The 17th European Drosophila Neurobiology Conference – Neurofly 2018.

Dla 350 uczestników stała się żyznym gruntem, na którym mogło dojść do kreatywnego zetknięcia się świata zamkniętych laboratoriów, w których na co dzień pracują naukowcy, z otwartą

przestrzenią konferencyjną, w której mogli dokonać wymiany wiedzy i wyników badań.

Kolejnym wydarzeniem o niezwykle znaczącej randze był XXII Międzynarodowy Kongres Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego. Za jego przyczyną w EXPO Kraków gościliśmy aż 6000 osób! Dzięki kongresowi najnowsze odkrycia w dziedzinie kardiologii miały szansę połączyć się z szeroką ofertą firm farmaceutycznych, prezentowaną podczas bogatej wystawy.

Równie ciekawe było zamknięcie zeszłorocznej, kongresowej jesieni, które przypadło w udziale The 2nd ISHS Carrot and other Apiaceae Symposium.

Różnorodne i wielotematyczne sesje naukowe, które znalazły się w programie, połączyły sferę nauki, reprezentowaną przez badaczy marchwi, ze sferą przemysłu, reprezentowaną przez producentów i przetwórców. Ponadto, w czasie sympozjum miały miejsce zarówno wykłady w salach konferencyjnych, jak i dzień polowy, obejmujący pokazy terenowe w zakładach produkcyjnych i laboratoriach oraz inspirujące spotkania ze specjalistami z różnych firm.

Tak skomponowany program pozwolił na połączenie wygłaszanych z mównicy, interesujących teorii i wniosków z niepowtarzalnym doświadczeniem empirycznym.

Ludzie, myśli, doświadczenia, koncepcje, hipotezy i produkty – wszystkie te elementy przeplatają się ze sobą i łączą w czasie kongresu. W tym roku czekają nas kolejne: The 44th FEBS Congress, The 14th International Conference on Mercury as a Global Pollutant, The 7th EUROBIOTECH Congress, The 17th International Conference on Coal Science & Technology. Jesteśmy pewni, że będą równie udane, konstruktywne i owocne!

Magdalena Rabiega

www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

11

5 LAT EXPO KRAKÓW Trudo uwierzyć, że w maju minie pięć lat od powstania EXPO Kraków. Wciąż doskonale pamiętamy to uczcie ekscytacji towarzyszące przeprowadzce do własnego, długo oczekiwanego Centrum Targowo-Kongresowego. Każdy przekraczał próg nowych pokoi nie tylko z wielkimi pudłami w dłoniach, ale również z głowami pełnymi pomysłów. Przed nami otwierały się nierealne dotąd możliwości, które chcieliśmy w pełni wykorzystać. Czy to się udało?

Z całą pewnością tak, a wszystko to dzięki ludziom, którzy tworzą to miejsce.

Marzenia się nie spełniają, marzenia się spełnia działalności i biura organizacyjnego do EXPO było ogromnym krokiem milowym w naszej historii. Lepszy komfort pracy ludzi, lepsze warunki dla wystawców i zwiedzających – po prostu szybki awans do innej ligi. Obiekt na miarę naszych czasów, naszych potrzeb i marzeń. Nasi pracownicy chodzili jak we śnie, uśmiechnięci od ucha do ucha. Poczuliśmy wiatr w żaglach i zobaczyliśmy zupełnie inne możliwości i szanse rozwoju firmy i naszych imprez – wspomina Grażyna Grabowska, Prezes Targów w Krakowie.

– Pięć lat temu, po otwarciu EXPO Kraków dostaliśmy nowej energii i motywacji do pracy. Pojawiły się nowe możliwości, mogliśmy zacząć realizować pomysły, które wcześniej były niereal-

Fot. Archiwum TwK

Rok 1996. Trzy osoby. Różni ich sporo – zainteresowania, wykształcenie, sposób bycia. Łączy jedno – marzenie o wspólnym biznesie, dziś powiedzielibyśmy eventowym, ale wówczas jeszcze nikt w Polsce nie używał tego słowa. Życie pisze najciekawsze scenariusze, a ten opowiada o początkach firmy Targi w Krakowie, która w roku 2014 otwarła najnowocześniejsze na Południu Polski centrum targowo-kongresowego. Decyzja o budowie EXPO Kraków nie była łatwa. Dziś możemy mówić o sukcesie i z radością prezentować możliwości centrum.

– O nowym obiekcie marzyliśmy od dawna – długo szukaliśmy lokalizacji, długo planowaliśmy, jak ma być zaprojektowany. Przeniesienie naszej

12

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

ne. Co ciekawe znacząco wzrosła ilość zagranicznych klientów i międzynarodowych imprez. Nowa, profesjonalna infrastruktura niczym nie ustępująca obiektom za granicą zachęciła zagranicznych klientów do organizacji u nas swoich wydarzeń – mówi Ewa Woch, Wiceprezes Targów w Krakowie.

Powstanie EXPO Kraków było szeroko komentowane przez środowisko biznesowe, które z uwagą śledzi nowe inwestycje.

– Odważna decyzja o powstaniucentrum targowo-kongresowego EXPO Kraków stała się ogromnym sukcesem jej inicjatorów. Znakomity nowoczesny obiekt wraz z dużym parkingiem oraz zapleczem gastronomicznym, a także powszechnie doceniana pomoc organizacyjna szybko stały się magnesem dla targów, kongresów czy innych eventów.

Determinacja zarządu oraz wysiłek i zaangażowanie pracowników pozwoliły na organizację wielu imprez targowych, które wpisały się trwale w krajobraz najważniejszych wydarzeń Krakowa. Jest to znakomita promocja dla miasta, regionu, a także całego kraju – Marek Piwowarczyk, Wiceprezes Zarządu Business Centre Club, Kanclerz Loży Małopolskiej BCC. I nadszedł dzień 14 maja 2014 roku.

Właściwie to jakim cudem udało nam się skończyć budowę EXPO KRAKÓW w 228 dni? Do dziś trudno nam w to uwierzyć, ale 1 kwietnia faktycznie przeprowadziliśmy się do nowej siedziby a 14 maja prawie 2000 zaproszonych gości świętowało z nami inaugurację

5 LAT EXPO KRAKÓW

Sukces firmy Targi w Krakowie, a tym samym EXPO Kraków, tkwi we wspaniałej atmosferze. Można zaryzykować stwierdzenie, że panuje tu wręcz rodzinny klimat. Potwierdzają to zarówno starsi, jak i młodsi stażem pracownicy.

– Rozpoczęłam pracę w Targach w maju 1996 r. Pracowało wtedy zaledwie kilka osób. Było cudownie, znaliśmy się jak „łyse konie”. Kiedy ktoś miał problem – wspólnie próbowaliśmy go rozwiązać. Byliśmy jak jedna wielka rodzina. Każde imieniny i urodziny były hucznie obchodzone, a na imprezach firmowych stawialiśmy się wszyscy.

Nawet siedzenie w dzień montażowy do późnych godzin wieczornych nie było problemem, po prostu dbaliśmy o siebie. I właśnie to mnie trzyma w tej firmie. Targi w Krakowie rozrastają się, do pracy przyjmowani są nowi ludzie i chociaż nie wszystkich dobrze znam, to cieszę się, że nadal w firmie pozostało „to coś” i wspólnie możemy to pielęgnować – Iwona Karmańska, Asystentka Zarządu (23 lata pracy w TwK).

– Początkowo nie wiązałam swojej ścieżki zawodowej z targami, chciałam mieć własny biznes, ale któregoś dnia przyszłam i tak już zostało. Na biznes nie było czasu, bo wszystkie siły i po-

Fot. Archiwum TwK

Wczoraj i dziś Targów w Krakowie

mysły poświęciłam firmie. Nie wiem kiedy zleciało. Poznałam w firmie fantastycznych ludzi, którzy tak jak ja lubią to, co robią i oddają temu maksimum czasu. Mogę śmiało powiedzieć, że kilka osób w firmie traktuję jak moją rodzinę, ufam im i polegam na ich zdaniu – Beata Łoś, Kierownik Zespołu Targów INNOFORM®, FASTENER® (22 lata pracy w TwK).

– Zawsze będę miała do targów sentyment jako do miejsca, które współbudowałam, często w partyzanckich warunkach, ale za to z grupą fajnych i niezastąpionych ludzi – podejrzewam, że podobne odczucia mają pozostali

Wiatr w żaglach Przysłowiowy wiatr w żaglach poczuli również sami pracownicy.

– Wszystkie wcześniej realizowane działania, realizacje, były budową marki, przygotowaniem do tego, co miało się wydarzyć po otwarciu EXPO. Nowa działalność gwałtownie przeniosła się na zupełnie inny, wyższy poziom. Wieloletnie marzenia o zbudowaniu czegoś wielkiego, stały się rzeczywistością, zupełnie przerastającą nasze oczekiwania. Wszystkie poprzednie doświadczenia określam jako lata przygotowań do tego, co nastąpiło w momencie otwarcia EXPO — zmienił się wówczas nie tylko poziom odpowiedzialności, ale i satysfakcji z wykonywanej pracy – opowiada Katarzyna

Marciszyn, Kierownik Działu Sprzedaży i Wynajmów.

– Dzięki nowoczesnej infrastrukturze, jaką zapewnił nowy obiekt, poprawił się znacząco komfort pracy i jakość świadczonych usług. Atrakcyjne i funkcjonalne EXPO Kraków wzmocniło wizerunek targów nie tylko na rynku polskim, ale także na arenie międzynarodowej – mówi Iwona Miliszkiewicz, Kierownik Zespołu Targów HORECA®.

– Powstanie EXPO Kraków było przełomowe. Piękna, niczym nie ograniczona powierzchnia, wszędzie dostępne podłączenia mediów, obiekt wyposażony w najnowszą sieć wi-fi, podzielne sale konferencyjne, własne zaplecze gastronomiczne, magazyny – marzenie

„najstarsi”. I fajnie było patrzeć jak Targi w Krakowie rosną i stają się „dorosłą” firmą – dumna jestem z tego – Agnieszka Kuczyńska, Specjalista ds. Organizacji Targów (23 lata pracy w TwK).

– Mój pierwszy dzień w biurze Targów w Krakowie. Nowoczesne wnętrza, duże przestrzenie i… pędzący po kolorowej wykładzinie korytarza mały pies.

Pomyślałem, że skoro jest to miejsce przyjazne czworonogom, to z atmosferą w firmie nie powinno być najgorzej.

Od tej pory psy widuję już regularnie – Józef Stachów, Kierownik Zespołu Targów Seniora i MOTO SHOW w Krakowie (blisko rok pracy w TwK).

każdego event managera. Posiadanie takiego obiektu to gwarancja dostarczenia usługi dla klienta na najwyższym poziomie. Na tej hali można wszystko – Katarzyna Banach-Kowalenko, Kierownik Zespołu Targów Targów Packaging Innovations, SyMas/Maintenace.

– EXPO Kraków to obiekt o wysokim, międzynarodowym standardzie. Z technicznego punku widzenia spełnia wszelkie wymagania. Ilość oraz prawidłowy rozkład kanałów medialnych sprawia, że podłączenie wody, prądu, czy sprężonego powietrza jest proste, szybkie oraz podczas eksploatacji bezawaryjne. Z tyłu hali znajdują się odpowiedniej wielkości roletowe bramy wjazdowe, które gwarantują łatwe i bezproblemowe wprowadzenie do obiektu wielkogabarytowych eksponatów. Obiekt spełnia wszelkie wymagania bezpieczeństwa – Marek Partyła, Prezes Zarządu, Probudex Sp. z o.o.

www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

13

12

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

UROCZYSTE OTWARCIE EXPO KRAKÓW

5 LAT EXPO KRAKÓW

– Otwarcie EXPO Kraków nie tylko uzupełniło i znacząco rozwinęło ofertę stolicy Małopolski w dziedzinie targowej, ale otworzyło też nowy rozdział w historii Krakowa jako Miasta Literatury UNESCO. Targi Książki były zawsze największym literackim świętem Krakowa, ale rozwój tego wydarzenia w kierunku wydarzenia międzynarodowego stał się możliwy dopiero dzięki nowoczesnej infrastrukturze EXPO. Międzynarodowe Targi Książki i Festiwal Conrada to dwie nogi literackiego Krakowa – miasta, które ufundowało swoją tożsamość, między innymi na książce – Robert Piaskowski, Zastępca Dyrektora ds. Programowych, Krakowskie Biuro Festiwalowe, Kraków Miasto Literatury UNESCO. – Międzynarodowe Centrum Targowo-Kongresowe EXPO kojarzy mi się z sukcesem i oczywiście z jesiennymi Targami Książki. Wówczas wielu Krakowian odwiedza Czyżyny, bo na Targach Książki panuje magiczna atmosfera. Ponadto to doskonała okazja do nieoficjalnych spotkań, bo to nie tylko impreza targowa, ale święto dla środowiska związanego z książką. EXPO Kraków to wiele imprez na wysokim poziomie i jestem bardzo zadowolona, że to wszystko dzieje się w mojej dzielnicy, bo Czyżyny rozwijają się dzięwww.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

17

14

ki takim inwestycjom – mówi Anna Moksa, Przewodnicząca Rady i Zarządu Dzielnicy XIV Czyżyny.

– Z perspektywy każdego nowoczesnego miasta istnienie profesjonalnego obiektu do organizacji targów jest kluczowe dla jego rozwoju – EXPO Kraków zapewnia wspaniałą przestrzeń do spotykania się przedsiębiorców rozmaitych branż, dzięki czemu możliwa jest wymiana myśli, napływ innowacji i nowinek technologicznych ze świata, a w konsekwencji – biznes.

Zyskujemy na tym wszyscy. Wraz z pozostałymi obiektami otwartymi w przełomowym dla Krakowa roku 2014 – Centrum Kongresowym ICE

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

Kraków oraz Tauron Areną Kraków – powstała uzupełniająca się i bardzo atrakcyjna oferta dla organizatorów wszelkiego typu spotkań. Kraków dołączył do czołówki miast europejskich organizujących duże wydarzenia.

Możemy być nie tylko miastem dziedzictwa kulturowego, atrakcyjnym turystycznie, ale też – wykorzystując wszystkie nasze atuty – liderem wśród miast kongresowo – targowych – Małgorzata Przygorska-Skowron, Kierownik Krakow Convention Bureau.

Powstanie EXPO Kraków przyczyniło się w dużej mierze do rozwoju dzielnicy Czyżyny. Jeszcze parę lat temu była to „sypialnia Nowej Huty”.

Dziś dzielnica zmieniła swój charakter, tętni życiem i stała się ważnym punktem na mapie Krakowa. To miejsce odwiedzają już nie tylko sami mieszkańcy Krakowa, ale i zagraniczni inwestorzy.

– Za największy sukces EXPO Kraków, oprócz oczywiście sukcesu biznesowego i marketingowego, uważam rozpoczęcie rewitalizacji tej części krakowskiej dzielnicy Czyżyny.

Pewnie Mało kto pamięta, że jeszcze 6 lat temu, w miejscu, w którym stoi budynek EXPO, 7 km od krakowskiego rynku, były ruiny po fabryce domów PREFABET, chyba najbardziej zdegenerowany obszar Krakowa zlokalizowany tak blisko centrum miasta.

Fot. Archiwum TwK

Fot. Archiwum TwK

Nowy rozdział w

Fot. Archiwum TwK

historii Krakowa Dzisiaj obok naszego obiektu, przy ulicy Galicyjskiej, powstaje osiedle mieszkaniowe, niedawno został wybudowany biurowiec. Do inwestycji przymierzają się kolejni deweloperzy, okolica zmienia się coraz szybciej. Temat rewitalizacji środowiska, zrównoważonego rozwoju, staje się z każdym dniem coraz bardziej aktualny. Zatem powstanie EXPO Kraków cieszy mnie tym bardziej, że nim ochrona środowiska pojawiła się na pierwszych stronach gazet, nasza firma przyłożyła do tego skromną cegiełkę – dodaje Paweł Nikliński, Wiceprezes Targów w Krakowie.

W biznesie jak w życiu sce. Olbrzymia zadaszona powierzchnia umożliwia organizowanie w obiekcie targów, konferencji czy kongresów. Na wydarzenia tego typu zjeżdżają się ludzie z całego świata. Jest to ogromna promocja dla Krakowa – Krzysztof Paradowski, Prezes Zarządu, Concept Music Art Sp. z o.o.

– Takie miejsca, jak Expo Kraków, pozytywnie wpływają na rozwój branży hotelarskiej w Krakowie. Dzięki dużym eventom zwiększa się ilość klientów targowych i biznesowych w mieście, co ma wpływ na zapotrzebowanie na usługi hotelarskie i gastronomiczne – Magdalena Żak-Cesarz, Dyrektor Sprzedaży, Marketingu i PR, Holiday Inn

Fot. Archiwum TwK

Ważne jest, aby otaczać się sprawdzonymi ludźmi. Dla nas dobór odpowiednich partnerów od zawsze był kluczowy.

– Sukces nie „robi się” sam. Na sukces trzeba bardzo ciężko zapracować, ale też trzeba mieć odrobinkę szczęścia. My mieliśmy ogromne szczęście do dobrych pomysłów oraz do świetnych partnerów i pracowników, którzy umieli te pomysły wcielić w życie. Pozostawała bardzo ciężka, ponad dwudziestoletnia praca i…. sukces gotowy! – podkreśla Ewa Woch, Wiceprezes Targów w Krakowie.

Powstanie EXPO Kraków oraz bardziej wymagające realizacje sprawiły, że nawiązaliśmy nowe kontakty biznesowe, które przyniosły obopólne korzyści.

– Współpraca Grupy eventX.pl z EXPO Kraków rozpoczęła się w 2014 roku, otwierając tym samym nowy rozdział w historii naszej firmy. W ciągu ostatnich pięciu lat rozwinęliśmy się z dwuosobowego mini-biznesu dysponującego niewielkim magazynem i jednym samochodem do przedsiębiorstwa składającego się z kilkunastoosobowego zespołu, wyposażonego w 5 aut dostawczych i 800 metrów powierzchni magazynowej.

To także dzięki stałej współpracy z EXPO Kraków przeszliśmy drogę od małej wypożyczalni sprzętu multimedialnego po lidera kompleksowej obsługi eventów w Małopolsce i całym kraju – Maciej Heród, CEO Grupa eventX.pl.

– Jako producent wydarzeń ogromnie cenimy sobie współpracę z EXPO Kraków za profesjonalizm, gościnność, elastyczność i przygotowanie obiektu. Międzynarodowe Centrum Targowo Kongresowe EXPO Kraków to bez wątpienia jeden z najnowocześniejszych ośrodków wystawienniczych w Pol-

www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

17

ZDARZY SIĘ NA WIOSNĘ

Nowa era stomatologii

Fot. Archiwum TwK

Fot. Archiwum TwK

Jedzenie chleba ogryzionego przez myszy, nacieranie zęba popiołem czy obwiązywanie twarzy chustą to tylko niektóre sposoby na uśmierzenie bólu zęba stosowane na przełomie XVI i XVII wieku.

Dla stomatologii był to okres wielkich eksperymentów, ale i wielkiego przełomu. To właśnie wtedy w Chinach wymyślono szczoteczkę do zębów, a Leonardo Da Vinci opisał dokładnie budowę naszego uzębienia. Nawet dwieście lat później sytuacja daleka była jeszcze od ideału… W Polsce wizyta u dentysty kojarzyła się przede wszystkim z kolejkami, przestarzałym sprzętem i bólem. Dziś wszystko się zmieniło. Nowoczesne technologie, badania naukowe i najnowszy sprzęt wspierają dentystów w ich codziennej pracy i sprawiają, że pacjenci mają nie tylko zdrowsze zęby, ale i oszczędzają czas. Do rozwoju stomatologii w Polsce niewątpliwie przyczyniły się krakowskie Międzynarodowe Targi Stomatologiczne KRAKDENT®.

Fot. Archiwum TwK

Inspirujące wykłady

18

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

Krakdent® to nie tylko prezentacje sprzętu i nowinek technologicznych. To spotkania z wybitnymi specjalistami branży stomatologicznej, którzy dzielą się cennym doświadczeniem oraz inspirują do działania. W trakcie XVIII Kongresu Dental Spaghetti uczestnicy poznają najnowsze trendy stomatologii estetycznej. Co roku ogromną popularnością cieszą się również warsztaty i szkolenia w ramach

KRAKDENT-edu, a także liczne prezentacje i szkolenia organizowane przez wystawców. A to wszystko w jednym miejscu, w ciągu trzech dni.

Brat Bliźniak Drugim, nieco mniejszym, ale bardzo kompaktowym wydarzeniem skierowanym do przedstawicieli branży stomatologicznej, są dolnośląskie Targi DENTAMED®.

To doskonała okazja do spotkania producentów i dystrybutorów z ich potencjalnymi klientami. Targom towarzyszy urozmaicony program naukowy oraz specjalistyczne warsztaty i szkolenia.

Ubiegłoroczna 17. edycja targów zgromadziła we Wrocławiu 137 Wystawców i niemal 2300 Zwiedzających.

Rokrocznie Kraków i Wrocław jak magnes przyciągają tysiące stomatologów, techników dentystycznych i asystentek. W czym tkwi siła KRAKDENT’u® i jego młodszego, wrocławskiego brata? W branżowych spotkaniach, a może w nowościach i eksperckich prezentacjach?

Zdania są podzielone – ilu uczestników, tyle opinii.

Warto wyrobić swoją – wystarczy odwiedzić te dwie wyjątkowe imprezy! Łukasz Dziedzic www.krakdent.pl 11–13 kwietnia 2019

Zobaczyć przyszłość Odpal emocje! – to hasło 6. edycji Moto Show. Łączymy to, co głośne i widowiskowe z tym, co elektryzujące i ekologiczne. I stawiamy ważne pytania o przyszłość motoryzacji.

Jak w Norwegii Skoro główną przeszkodą jest cena, może warto skorzystać z doświadczeń już sprawdzonych, np. w Norwegii, która stała się europejskim rajem dla samochodów elektrycznych. Rozwiązaniem okazały się zmiany w prawie i zachęty dla kierowców. Przede wszystkim klienci zostali

Fot. Archiwum TwK

zwolnieni z 25 proc. podatku VAT. Do tego doszło szereg udogodnień, m.in. darmowe parkowanie w miastach czy możliwość poruszania się buspasem.

Czy możemy liczyć na podobne rozwiązania? Na to pytanie w czasie konferencji odpowiedzą ustawodawcy.

Jak w Unii

Fot. Archiwum TwK

Motoryzacja przyszłości to również poprawa bezpieczeństwa kierowców. Zajmuje się tym już Parlament Europejski, dlatego europosłanka Róża Thun przybliży szczegóły proponowanych zmian. Raport Thun wymienia katalog systemów bezpieczeństwa, które powinny być standardowo montowane we wszystkich autach.

Tegoroczne Moto Show odbywa się pod hasłem „Odpal emocje! ”. A tych z pewnością nie zabraknie. Na fanów motoryzacji czeka mnóstwo atrakcji: od wystaw aut tuningowanych i retro poprzez salon samochodowy oraz pojazdów najnowszej generacji, po spotkanie z gwiazdami motosportu i ekscytujące pokazy.

Ciekawie zapowiada się też strefa rodzinna, symulatory zdarzeń drogowych oraz pokazy ratownictwa medycznego.

Fot. Grzegorz Krykwiński

Tegorocznemu Moto Show będzie towarzyszyła niebywale ważna konferencja o kierunkach rozwoju motoryzacji.

Kraków jest idealnym miejscem na jej organizację – nasze miasto jest liderem walki o czyste powietrze, a także prekursorem w przechodzeniu na elektromobilność. Od stycznia tego roku w dzielnicy Kazimierz obowiązuje wprowadzona pilotażowo pierwsza w kraju Strefa Czystego Transportu (SCT). I choć radni wprowadzili ten projekt testowo na pół roku, już wzbudził on sporo kontrowersji. To jeden z problemów, który będzie poruszony podczas debaty, ponieważ nie można mówić o promocji pojazdów elektrycznych w oderwaniu od naszej rzeczywistości. A fakty są takie, że Polska wciąż ma najstarszą flotę samochodów w całej Unii Europejskiej.

Może więc problemem nie jest „czy”, ale „jak” wprowadzić na nasz rynek samochody elektryczne.

Józef Stachów www.motoshow.krakow.pl 18–19 maja 2019 www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

19

ZDARZY SIĘ NA WIOSNĘ

Roboty, do roboty!

Według specjalistów w ciągu najbliższych dwóch lat w światowej gospodarce pracować będzie nawet 100 milionów robotów. Nie oznacza to jednak, że zastąpią ludzi. O ile człowiek może zrezygnować z nowych technologii, o tyle technologia bez naszego udziału nie może dobrze funkcjonować i się rozwijać. Najnowsze maszyny, przystosowane do współpracy z człowiekiem będziemy podziwiać na 3. Międzynarodowych Targach Kooperacyjnych Przemysłu Narzędziowo-Przetwórczego INNOFORM®.

Roboty kontra ludzie?

Rozwój i nauka idą w parze!

pracowników. W obecnych czasach sam tytuł magistra to za mało, aby być osobą pożądaną na rynku pracy.

W wielu przypadkach poziom wiedzy

Fot. Archiwum TwK

Wraz z rozwojem technologii zmieniają się standardy kształcenia przyszłych

Fot. Archiwum TwK

Jeśli wierzyć Elonowi Muskowi – technologicznemu wizjonerowi – współpraca człowieka z maszynami jest najlepszym, co może nas spotkać. Na targach INNOFORM® będą obecne firmy, które znakomicie wykorzystują tę symbiozę w branży narzędziowo-przetwórczej, które w ofercie posiadają niezwykle nowoczesne roboty współpracujące. Maszyny wykonują wszystkie ciężkie zadania, a pracownicy mogą poświęcić swój cenny czas na lżejsze, bardziej wymagające i złożone czynności. Ponadto wykorzystanie robotów daje możliwość automatyzacji części zadań produkcyjnych bez konieczności podejmowania dużych inwestycji w tradycyjną robotyzację.

20

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

po studiach okazuje się być zbyt niski, a zdobyte kwalifikacje zawodowe są w dużej mierze teoretyczne. W cenie jest przede wszystkim doświadczenie. Jak je zdobyć? Chociażby poprzez nauczanie dualne. W tym systemie studenci uczą się teorii… w praktyce!

W zeszłym roku utworzono innowacyjne studia dualne na jedynym w Polsce kierunku dedykowanym branży narzędziowo–przetwórczej – Przetwórstwo Tworzyw Sztucznych. To przedsięwzięcie uroczyście zainaugurowano podczas Targów INNOFORM®. Kierunek prowadzony jest w ramach studiów dziennych I stopnia (inżynierskie) na Wydziale Inżynierii Mechanicznej UTP, a część zajęć odbywa się w firmach Członków Bydgoskiego Klastra Przemysłowego, a nawet na naszych targach INNOFORM®. Łukasz Dziedzic www.innoform.pl 12–14 marca 2019 r. Bydgoszcz

Zjedz obiad z talerzem!

Ekolodzy alarmują – oceany toną w śmieciach, a na wysypiskach zaczyna brakować miejsca.

Góry śmieci rosną na naszych oczach.

Odpady zagrażają nie tylko zwierzętom, dla ludzi najniebezpieczniejszy jest mikroplastik przedostający się do wody i gleby.

Fot. Archiwum TwK

talerze są odporne na wilgoć i temperaturę, a w środowisku rozkładają się już po 30 dniach. Takie rozwiązanie wprowadzone w barach szybkiej obsługi i restauracjach pozwoliłoby na wyeliminowanie ton śmieci, jakie zostają po plastikowych, styropianowych i papierowych naczyniach jednorazowych.

Wynalazek zdobył 3 patenty i aktualnie robi furorę na światowym rynku.

Cały świat zachwycił się także najnowszym projektem SCOBY (Symbiotyc Culture Of Bacteria and Yeast). Organiczny plastik został wymyślony i wyhodowany przez Polkę, powstał z grzyba kombuchy w wyniku fermentacji cukrów z odpadów rolniczych i jest w stu procentach ekologiczny oraz… jadalny.

Pozwala przedłużyć trwałość zapakowanej w niego żywności, natomiast po jej wypakowaniu można go zjeść albo wyrzucić na kompost. Projektantka znalazła doskonały zamiennik dla tradycyjnych foliówek.

Rewolucyjnym pomysłem dla innych branż są opakowania wyprodukowane z naturalnej grzybni, pozwalające wyeliminować styropianowe. Do tej pory trudno było znaleźć zamiennik dla polistyrenowych, ogromnych opakowań zabezpieczających telewizory, pralki czy inne duże przedmioty, które cały czas nabywamy. Opakowaniom z grzybni można nadać dowolny kształt, są elastyczne i wytrzymałe, a ich cena jest bardzo konkurencyjna. Idealnie nadają się do transportu i przechowywania prawie każdego produktu.

Ekologiczne opakowania są coraz bardziej pożądanym produktem. Jest to doskonała alternatywa dla syntetycznych odpowiedników. Dzięki swoim właściwościom pozwalają chronić środowisko, o którym zbyt często zapominamy. Są zdrowe i bezpieczne dla ludzi, bardzo estetyczne, a ich produkcja nie musi być droga – niejednokrotnie jest niższa niż w przypadku tworzyw, z którymi Ziemia nie poradzi sobie przez setki, a nawet tysiące lat.

W końcu ekologiczne opakowania przestały być traktowane jako fanaberia „zielonych”. To prawdziwa potrzeba rynku, obok której nie można przejść obojętnie. Gdzie można znaleźć opakowania przyjazne środowisku? Z pewnością nie zbraknie ich w strefie EKOPACK na Targach Packaging Innovations.

Fot. Archiwum TwK

Co rusz pojawiają się nowe formy recyklingu, ale specjaliści wciąż szukają alternatyw. Wzrasta świadomość zarówno konsumentów, jak i producentów wszystkich gałęzi przemysłu.

Tylko wspólne działania mogą zmniejszyć zanieczyszczenie na świecie. Rynek opakowań także nie pozostaje obojętny.

Producenci wszelkiego rodzaju opakowań tworzą nie tylko ekologiczne odpowiedniki – coraz częściej pojawiają się także ich jadalne wersje.

Kilka lat temu w Polsce wymyślono i opatentowano jadalne naczynia i sztućce. Właściciel młyna, borykający się z finansowymi problemami, wymyślił opakowania z produkcyjnego odpadu – otrębów pszennych. Dzięki temu wynalazkowi największy głodomór zamiast dokładki może zjeść własny talerz! Zastawa stworzona w 100% z naturalnych składników, wyprodukowana w ekologicznej technologii zapewnia nie tylko sytość, ale poprawia trawienie. Jadalne

Daria Ciastek www.packaginginnovations.pl 2–3 kwietnia 2019 r., Warszawa

www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

21

ZDARZYŁO SIĘ ZIMĄ

Nudzie mówimy nie!

zaprosiliśmy najlepszych barmanów i szefów kuchni z Krakowa, Warszawy i Gdańska. Nasi goście połączyli siły, aby skomponować wyjątkowe i niepowtarzalne koktajle zgodnie z filozofią

Fot. Archiwum TwK

– Nowy event powstał z potrzeby zmian. Przez ostatnie osiem lat organizowaliśmy w Gdańsku Targi FOOD-to-GO. W pewnym momencie poczuliśmy, że chcąc dotrzeć do nowych grup odbiorców, musimy urozmaić formułę. – mówi Paulina Polewka, Project Manager. Postanowiliśmy zorganizować event, który łączyłby warsztaty, ekspozycję targową oraz spotkania z gośćmi specjalnymi.

I udało się.

Ważną część stanowiły szkolenia, podczas których poruszane były tematy z zakresu marketingu gastronomicznego, prawa pracy czy zasobów ludzkich.

Podczas dyskusji z ekspertami szukaliśmy odpowiedzi na pytania czym jest strategia, jak ją prawidłowo wdrożyć i jak sprawić, aby pracownicy chcieli słuchać.

Nie każdy wie, ale Pomorze słynie z bardzo wysokiego poziomu barmaństwa. Przygotowaliśmy więc specjalną strefę BAR 4.0 Challenge, do której

Fot. Archiwum TwK

Są dwie rzeczy, które lubimy robić zimą. Po pierwsze cenimy dobrą kuchnię i z przyjemnością odkrywamy nowe smaki. Po drugie nic nie sprawia nam takiej radości, jak nasze zimowe wizyty w Trójmieście. Kochamy Bałtyk, a w Gdańsku czujemy się jak u siebie. Dlatego, gdy zapadła decyzja o organizacji Food Interactive Days szybko zabraliśmy się do pracy.

22

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

„zero weste”. Do dyspozycji mieli m.in. zioła oraz coraz popularniejsze kiszonki. W gastronomii dużą wagę przykłada się do tradycji, dlatego barmani mieli za zadanie przygotować koktajl, który oddałby charakter regionu, z którego pochodzą. Dużo miejsca poświęciliśmy również foodparingowi, czyli połączeniu różnych aromatów, smaków i technik kulinarnych.

Spotkania takie jak to w Gdańsku, gdzie w jednym miejscu poruszane są tematy z zakresu różnych dyscyplin, są bardzo istotne. Branża HoReCa nigdy nie śpi. Tu nieustanny rozwój jest konieczny. Dlatego, aby być skutecznym managerem trzeba umieć połączyć i wykorzystać wiedzę z zakresu wielu dziedzin. Obecnie restaurator odnoszący sukcesy to świetny strateg, który zna najnowsze trendy, korzysta z kanałów social media i wie jak rozmawiać z pracownikami, aby go słuchali i zechcieli zostać na dłużej.

Katarzyna Gościańska www.foodinteractivedays.pl

Fot. Archiwum TwK

EXPO Kraków Bike Team Zaskoczeniem dla EXPO Kraków Bike Team była frekwencja w zawodach BAM. Liczba chętnych pretendentów wzrosła 2-krotnie, co miało istotny wpływ na wyniki oraz na sam przebieg zawodów. Zawody obejmowały starty w Rybniku, Żywcu, Brennej, Żarkach, Gliwicach, Psarach, Dąbrowie Górniczej i Ustroniu. Maciek dokończył sezon (8 startów) w BAM zajmując 39. miejsce w swojej kategorii wiekowej, natomiast Miłosz występując tylko w 5 startach zajmuje 113 pozycję.

Drużyna wystartowała również w zawodach X-triatlonowych XTERRA w Krakowie. Niestety w trakcie tego zjazdu Miłosz doznał kontuzji, co wykluczyło go w startach w kolejnych zawodach sezonu. Niesamowity był fakt, że Miłosz ukończył wyścig ze złamaną ręką zdobywając czwarte miejsce!

EXPO Kraków Bike Team z radością wspomina udział w MEDIA WORLD CUP 2018. Te międzynarodowe zawody Miłosz ukończył na 9. miejscu w kategorii open w grupie wiekowej 6,

Nie samą pracą człowiek żyje! Liczne badania pokazują, że najlepszą formą spędzania czasu wolnego jest aktywność fizyczna. Zapraszamy na emocjonujące podsumowanie sezonu EXPO Kraków Bike Team.

Fot. Archiwum TwK

Zespół tworzą dwie osoby – Miłosz, który pracuje w naszym dziale IT oraz jego przyjaciel Maciek. Choć sezon 2018 zakończył się kilka miesięcy temu, wspomnienia są nadal żywe.

Priorytetem dla drużyny była klasyfikacja generalna w cyklu Bike Atelier Maraton. Miłosz prezentował wysoką formę na zawodach w górach, a jego nienaganna technika pozwalała na szybkie zjazdy na odcinkach trudnych technicznie. Maciek znakomicie radził sobie na dłuższych i bardziej płaskich trasach. „Doskonale się uzupełniamy, bo trasy w cyklu są różne i możemy zdobywać punkty na wszystkich profilach tras” – opowiada Miłosz. natomiast Maciek na miejscu 10. w kategorii open w grupie wiekowej 7. Najlepszym rezultatem w ubiegłym sezonie pochwalić się może Miłosz, który to 2. raz zajmuje 2. miejsce w zawodach z cyklu Family Cup. Miłosz zdradza szczegóły strategii na sezon 2019: „W tym roku zmieniamy charakterystykę naszych startów i próbujemy swoich sił na zawodach XC (CrossCountry). Skupimy się m.in. na Pucharze Szlaku Solnego oraz Małopolskiej Lidze Kolarskiej – oba wydarzenia są wpisane do kalendarza Polskiego Związku Kolarstwa” Doceniając zapał i zaangażowanie w rozwijanie pasji wszyscy w firmie Targi w Krakowie regularnie wspierają występy EXPO Kraków Bike Team. Trzymamy kciuki za przygotowania do nadchodzącego sezonu i życzymy samych sukcesów!

Aleksandra Makiel www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

23

24

Merkuriusz targowo-kongresowy www.targi.krakow.pl

www.targi.krakow.pl Merkuriusz targowo-kongresowy

25

wa

sk

Fo o 06 d In -07 ter .02 ac .20 tive 19 , G Day da s ƒ

go łowy szc z

.05 w K .20 ra 19 ko , K wi rak e ów

MO TO S 18 HOW -19

K

rak lska ów

rak o.o. ów

i Ta ong r rgi Ko es 30 Organi smet i Tar -31 zato olo gi .03 r: LN gicz LN .20 E ed ne L E 19 ycja NE , K po

39.

Mi´ dzy nar od ow yK ong res

ów

Fe XV sti III M wa i´d l Za zyn aro wo Ta do DEN Org dó rgi wy an w w Ed Ko TAL Re izato ng u aliz S r r P e ato : Wo Ma ka 13 s St AG 2 r : 1-2 Targ jewódz łop cyjn .04 om H 3.0 i w K two ols e .20 ato ET 3.2 rako Mało ce 19 logi TI , K czn 01 wie S polsk 9, K p. z ie rak y

ów

27.

Mi´ dzy nar 3. od Prz Mi´dz ow em yn eT arg Ws ysłu arod pó i St o łorg Na om rz we INN ani zat ´dz Targ 11 atolo KR 1 o 2-1 r: By iow i KoOFO -13 gic AK 4.0 dgos o-Pr ope RM ® .04 zne DE 3.2 ki Kl zetw rac .20 w K N 01 aster órc yjne 19 rak T ® 9, B Prz ze , K ow rak ie yd emys go

akó w

11.

P Let Mi´ ack nie dzy ag Tar 02 naro ing gi B Jub -03 do i˝u ina 13 .04 we T Inno t -15 Org erii le .20 arg vat .06 aniza i Ze Lat 19 i Op ion .20 tor: P gark o , W ako s 19 B G ów ars wa , K ROU za ƒ r P

program WIOSNA 2019

Targi w Krakowie zapraszajà do EXPO Kraków