№10 (14), 2014
№ 3 (34) 2014
сама Италия на подиуме!
8
Ä:
АВТОМОБИЛЬ ДЛЯ НЕСЕМЕЙНЫХ ПОЕЗДОК СТР. 26 П. НЕСТЕРЕНКОВ Будущее за автономными концентраторными солнечными установками
Рио-де-Жанейро – безумный своей красотой
11 22
ТАТЬЯНА ЕРОЛЬСКАЯ
президентпрошедшего NURTAU GC,
Литературный редактор
председатель Совета директоров
ЛЮДМИЛА ДЕНИСЕНКО Авторы: ЛЮДМИЛА ДЕНИСЕНКО, ТИМУР СУЛЕЙМЕНОВ,
гольф-директор NURTAU GC
СТАНИСЛАВ СТАСЬКОВ
№10 (14), 2014
Учредитель ТОО Beck-Art
Главный редактор
Директор ФАТИМА КАСЫМОВА
ФАТИМА КАСЫМОВА
По вопросам размещения рекламы
Дизайн, верстка, pre-press
обращайтесь по телефонам: 8
ТАТЬЯНА ЕРОЛЬСКАЯ
/727/263 52 81, +7Италия 701 781 8899
Литературный редактор
Редакционный совет 050059, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Тайманова, вице-президент ФГК, 208, тел./факс: /727/ 263GC, 52 81, президент NURTAU 11 e-mail: golfkz1@gmail.com,
председатель Совета директоров Рио-де-Жанейро – web-сайт: www.golfkz.kz безумный своей красотой 22
АО «КазТрансГаз» АВТОМОБИЛЬ Журнал издаетсяДЛЯ с 2003 г. НЕСЕМЕЙНЫХ ПОЕЗДОК
СТР. 14 Э. СЕРИКОВ Как готовить инженерные кадры?
СТР. 26 П. НЕСТЕРЕНКОВ Будущее за автономными концентраторными солнечными установками
генеральный директор KazEnergy и информации РК. АПРЕЛЬ № 2’12 GOLF.KZ
59
Свидетельство №САРСЕНОВ, 10011-Ж от 02.04.2009 г. ДЖАМБУЛАТ Подписной индекс в АО «Казпочта» 75468 гольф-директор NURTAU GC Отпечатано в типографии Pride Print Поставлен на учет ЛИФАНОВ, КОНСТАНТИН Республика Казахстан, г. Алматы, в Министерство культуры директор Детской гольфа ул. Мирзояна, 13-15,Академии тел./727/ 3788 006 и информации Республики Казахстан. NURTAU АЛЕКСАНДР ВОНГАЙ, Тираж: 2 000 экземпляров Комитет информации и архивов. Журнал распространяется бесплатно » гольф-директор ГК « Жайляу Регистрационное свидетельство в гольф-клубах NURTAU, « Жайляу », №12973-Ж выданоСТАСЬКОВ 14.08.2012 г. СТАНИСЛАВ Периодичность – 6 номеров в год. « АРИАЛ» , « АСТАНА » , « КОСТАНАЙ », Главный редактор
« САРЫ-АГАШ» ; фитнес-клубах, автоцентрах,
ФАТИМА КАСЫМОВА Собственник: нефтегазовых компаниях, ресторанах, бутиках, верстка, pre-press ТООДизайн, «Издательство «Золотой теленок.kz» посольствах, консульствах, международных ТАТЬЯНА ЕРОЛЬСКАЯ организациях. Президент Редакция не несет ответственности Литературный редактор Карлыгаш Ботабекова за содержание рекламных публикаций. ЛЮДМИЛА ДЕНИСЕНКО Авторы: ЛЮДМИЛА Руководитель проекта ДЕНИСЕНКО, Евгения САНИНА ТИМУР СУЛЕЙМЕНОВ, (vira_zt@mail.ru) АСКАР ТЕЛИБАЕВ
СОДЕРЖАНИЕ
Перевод с английского Главный редактор АСКАР ТЕЛИБАЕВ Анжела Петровская
Корректор ГУЛЬНАРА МАЛКАРБАЕВА (zimatto@mail.ru) Фотографы ФАРХАТ КАБДЫКАИРОВ Дизайн и PrePress КАЛИЛА УМАРОВ, REUTERS Игорь ВАСЬКО На обложке: ???? (t-vasko@mail.ru)
8
кторов
Учредитель ТОО Beck-Art Над номером работали: Директор ФАТИМА КАСЫМОВА Андрей Урусов По вопросам размещения рекламы (andreyurusoff@mail.ru) обращайтесь по телефонам:
Energy
Роман КУЛИКОВ /727/263 52 81, +7 701 781 8899 (romankulikov1994@mail.ru)
Адрес редакции: Зухра АШТАРРеспублика Казахстан, 050059, (begadilova-zuhra@rambler.ru) г. Алматы, ул. Тайманова, 208, тел./факс: /727/ 263 52 81, e-mail: golfkz1@gmail.com, Почтовый адрес web-сайт: www.golfkz.kz издателя и редакции: Журнал издается с 2003 г. Республика Казахстан, 050060 Перерегистрирован Министерством культуры г. Алматы, пр. Гагарина, 236 Б, и информации РК. тел.: +7 (727) 396-29-29/69 Свидетельство № 10011-Ж от 02.04.2009 г. e-mail: vira_zt@mail.ru, www.vira.kz Подписной индекс в АО «Казпочта» 75468 Отпечатано в типографии Pride Print Отпечатано в типографии Казахстан, ТООРеспублика «Print House Gerona»:г. Алматы, ул. Мирзояна, 13-15, тел./727/ 3788 006 г. Алматы, ул. Сатпаева, 30 А, 2 000 тел.:Тираж: +7 (727) 250экземпляров 47 40 Журнал распространяется бесплатно в гольф-клубах NURTAU, « Жайляу» , Тираж 8000 экз. Цена свободная. « АРИАЛ» , « АСТАНА» , « КОСТАНАЙ» , « САРЫ-АГАШ» ; фитнес-клубах, автоцентрах, нефтегазовых компаниях, ресторанах, бутиках,
СОДЕРЖАНИЕ
GC
и гольфа
НГАЙ,
яу»
24
8 28
кторов
Energy СЕНКО,
GC
СЕРИК СУЛТАНГАЛИЕВ, Перерегистрирован Министерством культуры
СТР. 24 В. ЭЙРИХ Факторы и условия зеленого роста
14
и гольфа
34
14
NURTAU АЛЕКСАНДР ВОНГАЙ, гольф-директор ГК « Жайляу»
на подиуме! № 1 (51) 2012 г. Адрес редакции:
в АТОр О ПОкОления
директор Детской Академии гольфа
На обложке: ????
сама
ÍÀ ÐÛÍÊÅ ÊÀÇÀÕÑÒÀÍÀ
КОНСТАНТИН ЛИФАНОВ,
КАЛИЛА УМАРОВ, REUTERS № 3 (34) 2014
55 ËÅÒ ÑÒÀÁÈËÜÍÎÑÒÈ
заразительная
ДЖАМБУЛАТ САРСЕНОВ,
№4 (73) сентябрь, Корректор ГУЛЬНАРА2014 МАЛКАРБАЕВА Издается с 20 февраля 2014 года Фотографы ФАРХАТ КАБДЫКАИРОВ
ÊÅÍÒÀÓÑÊÈÉ ÒÐÀÍÑÔÎÐÌÀÒÎÐÍÛÉ ÇÀÂÎÄ:
генеральный директор KazEnergy
Перевод с английского
Журнал «ЭКО Такси» АСКАР ТЕЛИБАЕВ
стран Евразийского экономического союза
34
АО «КазТрансГаз» Моши Перера: СОДЕРЖАНИЕ СЕРИК СУЛТАНГАЛИЕВ, Гольф – штука
АСКАР ТЕЛИБАЕВ
Альваро Куирос: Прямое попадание Гольф-номинации: Самые яркие эпизоды прошедшего года
Моши Перера: Гольф – штука заразительная Альваро Куирос:
10 X 14
года
СОДЕРЖАНИЕ
8 49
ЛЮДМИЛА ДЕНИСЕНКО Авторы: ЛЮДМИЛА ДЕНИСЕНКО, ТИМУР СУЛЕЙМЕНОВ, АСКАР ТЕЛИБАЕВ Перевод с английского АСКАР ТЕЛИБАЕВ
55 Доломиты: Горнолыжный рай
Корректор ГУЛЬНАРА МАЛКАРБАЕВА Фотографы ФАРХАТ КАБДЫКАИРОВ КАЛИЛА УМАРОВ, REUTERS
медалей 58 70 в зимнюю Куирос: копилку 24 Альваро Прямое попадание На обложке: ????
Учредитель ТОО Beck-Art
28
20 У
Холл: 38 Кевин страхи Альваро Куирос: 24 Оставь и Прямое дотянисьпопадание до небес Карибская одиссея 40 Гольф-номинации: 28 Самые яркие Гольф на Кубе: эпизоды 49 Законсервированное прошедшего года время Парад гольф-клубов Моши Перера: Гольф – штука XIV Dubai Invitational заразительная
8 34 28 10 есть чему 14 Leadbetter: поучиться! 38 20 Уроки гольфа 40 49
Директор ФАТИМА КАСЫМОВА По вопросам размещения рекламы обращайтесь по телефонам:
28
Гольф-номинации: Самые яркие эпизоды прошедшего года
/727/263 52 81, +7 701 781 8899 Адрес редакции: 050059, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Тайманова, 208, тел./факс: /727/ 263 52 81, e-mail: golfkz1@gmail.com, web-сайт: www.golfkz.kz Журнал издается с 2003 г. Перерегистрирован Министерством культуры и информации РК. Свидетельство № 10011-Ж от 02.04.2009 г. Подписной индекс в АО «Казпочта» 75468 Отпечатано в типографии Pride Print Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Мирзояна, 13-15, тел./727/ 3788 006 Тираж: 2 000 экземпляров Журнал распространяется бесплатно в гольф-клубах NURTAU, « Жайляу» , « АРИАЛ» , « АСТАНА» , « КОСТАНАЙ» , « САРЫ-АГАШ» ; фитнес-клубах, автоцентрах, нефтегазовых компаниях, ресторанах, бутиках, посольствах, консульствах, международных организациях. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных публикаций.
64
34
Моши Перера: Гольф – штука заразительная
22 8
62 Пищевая пирамида 64 49Калейдоскоп 55 28
АПРЕЛЬ № 2’12 GOLF.KZ Доломиты:
3
Горнолыжный рай
70 медалей Холл: 58 Кевин 38 в зимнюю копилку Оставь страхи
Парад гольф-клубов
и дотянись до небес
10 XIV Dubai Invitational 40 есть чему 14 Leadbetter: 49 поучиться!
Карибская одиссея
20
Уроки гольфа
Гольф на Кубе: Законсервированное время
64
62 64
А
49 Парад гольф-клубов 8 Доломиты: 55 Горнолыжный рай 10 XIV Dubai Invitational 70 медалей 58 есть чему зимнюю копилку 14 вLeadbetter: поучиться!
20 28Уроки гольфа 58
АПРЕЛЬ № 2’12 GOLF.KZ
62
Пищевая пирамида
КАЛЕйдОСКОП
Кедди нарасхват
Ушел великий гольфист Японии Легендарный японский маэстро гольфа Теруо Сугихара умер 28 декабря 2011 г после продолжительной борьбы с раком простаты (по сообщению AFP). Ему было 74 года. За свою карьеру, растянувшуюся на полстолетия, Сугихара собрал солидную коллекцию из 63 побед на различных международных турнирах. Он перешел в профессионалы в 1957 году и завоевал Japan Open в 1962 году, что стало его первой победой. По общему количеству побед он занял шестое место в истории гольфа Японии. В 2006 году Сугихара стал самым пожилым спортсменом, прошедшим кат в Японском Туре: он прошел в основную сетку Tsuruya Open в возрасте 68 лет 10 месяцев. Известный по прозвищу «Змей» за свою цепкость, Сугихара продолжил играть, даже после того, как в 1997 году ему был постав-
лен первичный диагноз болезни. Лишь в 2009 году почтенный старец отошел от полномасштабного участия в соревнованиях. В последний раз он появился на турнире Mizuno Open в 2010 году. В этом году, после 51 непрерывного выступления на The Crowns, Сугихара играть уже не смог. Сугихара несколько лет вел колонку в японской газете, но 9 ноября он написал читателям прощальную фразу: «Стало слишком тяжело выдерживать его (рак), и мои обстоятельства вынуждают меня предпочесть этим страданиям смерть». Исао Аоки, товарищ Сугихары, высказал свои соболезнования: «Г-н Сугихара научил меня строгости гольфа, когда я был молод. Мне по-настоящему горько от того, что мы потеряли настоящего мастера, самого опытного и старого из активных игроков в гольф».
Гольф и личная жизнь В декабре 2011 года бывший лидер женского гольфа Лорена Очоа стала матерью. В одной из клиник Мехико у гольфистки родился мальчик. Ребенку дали имя Педро Конеса Очоа. Супруг спортсменки, известный мексиканский бизнесмен Андрес Конеса, стал счастливым отцом. Мексиканка занимала первую строчку рейтинга на протяжении трех лет, вплоть до 2010 года, когда 74
16
мАРт № 1’11 GOLF.KZ
она объявила о завершении карьеры. За свою восьмилетнюю спортивную деятельность Очоа выиграла 2 мэйджора и 27 турниров из серии LPGA Tour. 30-летняя спортсменка не раз заявляла о нежелании возвращаться в LPGA Tour, но была бы рада отыгрывать пару турниров в году. Очоа также является организатором Lorena Ochoa Invitation в Гвадалахаре.
Действующий чемпион Открытого Чемпионата Британии Даррен Кларк, в попытке исправить череду слабых результатов, которая началась сразу после выигрыша на полях Royal St. George, взял себе новым кедди Фила Морби на испытательный срок. После прошлогодней победы на British Open 43-летний североирландец не смог войти даже в первые десятки турниров, а потому, после недавнего Abu Dhabi Championship, уволил своего прежнего кедди Джона Малруни
Переговорив с коллегой, англичанином Дэнни Уилеттом, он «взял у него взаймы» кедди Морби на трехнедельную серию турниров в Соединенных Штатах, начинающуюся с World Golf Championships-Accenture Match Play Championship в Аризоне. На счету Морби 41 победа, в том числе 24 победы с валлийцем Яном Вуснамом. Новый кедди сказал: “Я знаю Даррена давно, и с нетерпением жду начала этого трехнедельного совместного тура”.
Сентябрь, 2014
17
18
58
АПРЕЛЬ № 2’12 GOLF.KZ
АПРЕЛЬ № 2’12Сентябрь, GOLF.KZ 201459 19
ANITALIANTHEORY сама Италия на подиуме!
МОДА И СТИЛЬ Автор: Бахтияр Сакупов
Оживленная неделя моды в Милане не могла пройти без ANITALIANTHEORY, с ее непревзойденным дизайнером, Алессандро Энрикесом. Он представил свою новую коллекцию женской одежды – весна/ лето2015.
В
В этот раз, для своего показа, основатель AN ITALIAN THEORY выбрал самое сердце Милана, Corso Magenta12. Ароматы розмарина и мяты, долетающие с дуновением ветерка во двор, свежесть бриза, интерьер в белых цветах и превосходная еда из органических продуктов, дразнящая аппетит – как нельзя лучше подходят для того, чтобы подчеркнуть всю прелесть новой коллекции. Она призвана выразить ту настоящую Италию, которую так любит дизайнер. Сам бренд ANITALIANTHEORY славится своим ироничным
20
стилем, который так присущ ее неугомонному и гостеприимному дизайнеру. Алессандро довольно часто собирает вокруг себя своих друзей, устраивая приемы, коктейли и вечеринки. Этот показ не был исключением. Коктейльный вечер в стиле ANITALIANTHEORY, это дружеская, семейная атмосфера, где за бокалом хорошего вина ведутся неспешные разговоры о музыке, искусстве, моде, новых направлениях и новых талантах. Среди приглашенных на показ было очень много знаменито-
стей, в том числе из индустрии моды, которые по достоинству оценили новую коллекцию. Но главными на этом празднике жизни и моды – стали друзья Энрикеса, которые пришли, не смотря на дождливые дни, которыми ознаменовала себя осень, и разделили с ним его триумф. А как можно было поступить иначе? Если ANITALIANTHEORY на сегодняшний день считается символом самой Италии, и ее волшебной, красивой, яркой и немного ироничной жизни!
г. Астана, Кенесары, 4 (уг. Сарыарка) Тел. +7 702 914 84 01, +7 717 246 63 13 Сентябрь, 2014
21
УБЕЖИЩЕ РЕКЛАМА Автор: Бахтияр Сакупов
Осень. Что это такое? Время года, состояние души или что-то еще? Иногда мне кажется, что ответ на этот вопрос едва ли не более сложен, чем сам вопрос бытия.
Как часто я встречаю людей, которые, только взглянув на календарь, уже начинают страдать «осенними депрессиями». Причем о наступлении этого замечательного времени года свидетельствует только дата. Каюсь, никогда не понимал тех, кто по осени впадал в печаль и тоску. Для меня это пора богатейших открытий. Едва ли не более эмоциональная, чем весна. Потому что весной, как ни говори, природа берет свое не только в отношении флоры и фауны. Гормональный подъем серьезно мешает в полной мере насладиться здравостью открытий. Осень же великолепно сочетает размышления и эмоции. А золотая осень была предметом вдохновения великих поэтов всех времен. Так о чем я? А, о тех, кто в столь чудесную пору предпочитает страдать, а не наслаждаться жизнью. Такие люди пробуждают во мне ироничные ноты, нарушая эстетически-созерцательное настроение. Казалось бы – нормальный человек, все у него
22
в жизни хорошо, вчера общались – а сегодня он пал жертвой осенней депрессии. Откровенно говоря, мне начало казаться, что люди заражаются этим, подобно вирусу. Но, поскольку через поцелуй невозможно получить столь гнусное настроение, я предполагаю, что некоторых моих знакомых кто-то покусал, совсем как в популярных фильмах про зомби – апокалипсис. Обладая великолепным иммунитетом к хандре, я, тем не менее, не в восторге от «укушенных осенью» вокруг, именно поэтому я нашел для себя убежище. Я регулярно скрываюсь за его стенами, от хмурых лиц и наслаждаюсь изысканным вином и английской литературой, получая удовольствие от солнечного света за окном, либо за косыми струйками дождя на стекле или благословенной темнотой. Мое убежище называется «Каберне». Или если быть точнее, ресторан и винный клуб Cabernet Club. Здесь я нашел для себя остров
12.5% Алкоголь
Аперетив, легкие закуски, крольчатина. Температура подачи 10 – 12°C. Хранение 2012 – 2016 г.
Светлый медно – розовый цвет. Свежий элегантный букет, напоминающий запах клубники, банана и бриоша. Мягкое, приятное на вкус, хорошо сбалансированное вино с характерным сочетанием ароматов.
Сбор урожая вручную. Ферментация происходит емкостях из нержавеющей стали.
Гренаш, Сансо, Сира, Мурведр
Шато Дэкланс¬, Саша Лишин
Whispering Angel
Кот де прованс, Франция
2012
13.5% Алкоголь
13.0% Алкоголь
Морепродукты, pыбные блюда, белое мясо. Температура подачи 11-14°C, 2012 – 2018 г.
23
Соломенный, золотисто-зеленый цвет. Незабываемый букет с элегантным шлейфом лепестков роз, айвы, крыжовника и свежей горной травы. Насыщенное во вкусе, минеральное белое вино с умеренной кислотностью и длительным послевкусием.
Совиньон Блан
Пюи–Фюме, Долина Луары, Бюе, Франция
Домейн Кристиан Сальмон
2012
Clos des Criots Pouilly-Fume
Сентябрь, 2014
Сбор урожая производится вручную. Ферментация происходит в больших стальных емкостях при пониженной температуре.
12.5% Алкоголь
Устрицы, лобстер, креветки, черная треска и крольчатина. Замечательно подойдет к мясу утки и фазана. Температура подачи 10 – 12°C, 2012 – 2016г.
Франция – Долина Луары
Холодные закуски, птица и рыба. Температура 2011 – 2018.
Это вино великолепно сочетается с горячими испанскими употребления 14 – 16°C, 2011 –2016 г. закусками и незаменимо к аргентинскому стейку! Употребление13.0% при Алкоголь температуре от 16 – 18°C. Хранение с 2012 до 2016г.
Золотисто – желтый цвет. Разнообразный букет с нотками меда, соцветий, апельсина, сена и кремня. Классическое вино из этой местности - очень элегантное и богатое. Благодаря взрослым виноградникам, успевшим глубоко пустить корни, вино очень минеральное и концентрированное.
Шардоне
Шабли, Бургонь, Франция
2011
Урожай собран с укоренившихся виноградников 60 – 65 лет. Ферментация происходит в стальных емкостях при пониженной темературе. Выдержка на дрожжах в течении 6 месяцев.
Домен Кристиан Сальмон
11% Алкоголь
100% Глера
Кантина Маскио
Тревизо, Италия
Chablis Vieilles Vignes
Семья Сальмон на протяжении шести поколений выращивает виноград в Долине Луары. Это говорит о большом опыте и любви к своему делу. На сегодняшний день семейное предприятие имеет 15 гектаров, засаженных Совиньон Блан, на лучшем винограднике деревни Бю. Там делают самое полное, самое мощное вино Сансера. Также несколько гектаров имеется к северу от Пуйи, как раз напротив города Сансер, лежащего на вершине холма по ту сторону реки. Смелым окажется тот дегустатор, который отважится утверждать, что всегда сможет почувствовать разницу между Пюи - Фюме и Сансер. Даже в своей лучшей форме эти вина малоотличимы: разве что Сансер чуть более богатое и четкое, а Пюи - Фюме – чуть более ароматное.
Время работы офиса „Globalwine KZ” С понедельника до субботы С 09:00 до 12:30 и с 13:30 до 18:30 часов.
Франция
Пьемонтская семья Бороли производит с 1990 года в Альбе разнообразные вина из винограда, произрастающего на двух виноградниках, расположенных в разных местах. Во главе ассортимента стоят высококачественные вина из отборного винограда. Высокое качество в любых ситуациях является кредо семейного предприятия.
Ароматы свежих красных плодов, бузины, белых
Вино глубокого красного цвета с фиолетовым оттенком. CвежийВино обладает ярким пряно-фруктовым ароматом. соцветий и запах пряностей. Итненсивное и сочное на элегантный фруктовый вкус с округлой фруктовый аромат напоминает лесной eжевики и красныхДемонстрирует структурой танинов и гармоничным финалом. ягод. Тельное, хорошо сбалансированное с изобилием всех вкус, легкоевино и элегантное красное вино. главных качеств: фруктового аромата, кислотности, танинов и алкоголя. Мягкое и бархатное. Мясные блюда, крольчатина, куриное филе. 14 – 16°C,
14.5% Алкоголь
Домен Роланд Левантюро
Прованс со своими различными Terroirs (Терруа), умеренным климатом и подлинными местными сортами винограда является совершенным регионом для вина Rosé. Оно очаровывает грацией и шармом и соединяет магическим образом традиции, культуру, историю, сельское хозяйство и виноделие. Этой магией завладел Sacha Lichine (Саша Лишин), когда он продал своё владение в Бордо и купил в 2006 году Château D’Eclans. С самого начала ему были понятны представления и цели - он хотел вывести розовое вино Прованса на высший мировой уровень. Его поддерживал никто иной, как легендарный Патрик Леон, который долгое время работал виноделом в Шато Мутон-Ротшильд. Результатом стала впечатляюще удавшаяся коллекция.
Франция – Кот де Прованс
Оплата товара: • Оплата поставленного товара производится наличным либо безналичным расчетом. • Оплата наличными производится на момент доставки товара. • Оплата безналичным расчетом осуществляется в течение трех рабочих дней банковским переводом на расчетный счет „Globalwine KZ”. • До полной оплаты товара вина остаются собственностью „Globalwine KZ”. • Стороны обязуются ежемесячно производить сверку взаиморасчетов.
Условия
Возврат товара: • Реализатор имеет право требовать замены товара, если у товара присутсвуют неоспоримые признаки порчи (привкус пробки, изменение цвета). Неукоснительные требования к хранению товара (вино) • Хранение вина осуществляется в темном помещении без доступа лучей солнечного света или нагревательных элементов. • Хранение вина осуществляется в складском помещении, хорошо проветриваемом при средней температуре +15, +18 градусов по Цельсию, и влажностью воздуха не менее 60%, с соблюдением товарного соседства (не подходят помещения, где хранятся сырые овощи, табак, специи, мясные и рыбные полуфабрикаты) • Предусмотреть размещение товара на стеллажах выше уровня пола минимум на 50 см. • Не размещать вино в бытовых холодильных камерах, специализированных холодильниках (Соса Cola, Pepsi, Fanta и др.), так как температурные режимы данных установок не подходят для длительного хранения вина. • Не рекомендуется размещать вино в виде украшений витрины барных полок в вертикальном положении в непосредственной близости к световым нагревательным элементам.
Порядок и сроки доставки: • Заявки на поставку товаров могут подаваться через торговых представителей, по телефону или факсом. • Поставка товаров производится в течение двух дней после получения заявки реализатором. • В случае подачи заявки до 12 часов дня, товар доставляется реализатору на следующий день. • Заявки, поданные накануне праздничных дней, выполняются „Globalwine KZ” в следующий рабочий день При наличии у поставщика возможностей заявка может быть исполнена в день ее подачи, до 12 часов дня. • Минимальная партия поставляемых товаров – 6 бутылок. Консигнация товара: • Возможен вариант консигнации товара при условии заказа болле 30 процентов наименований, указанных в прайс-листе компании „Globalwine KZ”.
RP - Robert Parker
GW - Globalwine
ВдП – (местные, региональные вина)
КНП - (вина Контролируемых Наименований по Происхождению)
Обозначения
Директор фирмы Globalwine Switzerland Даниель Каро.
Шато Дэкланс
Виноград растёт в основном на глиняной и известковой почве со средней водопроницаемостью на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Здесь выращивают такие сорта как Nebbiolo (Небьоло), Barbera (Барбера), Merlot (Мерло), Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон), Dolcetto (Дольчето), Moscato Bianco (Москато Бьянко) и Chardonnay (Шардоне) по системе Гайот. Бордо, Франция
Сбор урожая производится вручную.Ферментация происходит в и минимум 4 месяца дозревание в бутылке. Легкая фильтрация. больших стальных емкостях. красный цвет с фиолетовым Глубокий оттенком.
Италия
«Иногда хотелось бы немного затормозить вращение мира. Во всех областях и мирах, и, особенно в мире вин, все движется и меняется с захватывающей дух скоростью. То, что было модно вчера, сегодня уже нет, а то, что выходит из моды сегодня, завтра может снова стать актуальным. В таком круговороте не всегда легко определить направление рынка и выбрать подходящие вина для нужд потребителей. Наша группа тратит много времени для того, чтобы найти новые интересные вина и регионы их производства. Мы много путешествуем, дегустируем и обсуждаем.»
39
Благодаря добросовестной работе на виноградниках и в погребе семья смогла добиться стабильного улучшения качества, что подтверждают важные критики, ставя высокие оценки.
Это свежее игристое сухое вино напоминает нам изысканный цветочный аромат. Также в нем можно заметить ароматы фруктов и мяты.
Arneis Langhe
Просекко производится методом Шарма, в котором вторичная ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали, что делает производство вина менее дорогим.
Бороли
2012
Prosecco Bollicina Spumante
Арнайс
Пьемонт, Италия
14.0% Алкоголь
Итальянские антипасти, печенка по-венециански. 2008 – 2016 г., 15 – 17°C. Густой пурпурный цвет. Тельное, хорошо сбалансированное вино с изобилием всех главных качеств: фруктового аромата, кислотности, танинов и алкоголя.
Ферментация при контролируемой температуре, 6 месяцев созревания в маленьких бочках и далее дозревание в бутылках в течении шести месяцев. 100% Барбера Пьемонт, Италия
вляется свыше 25 лет одним из роизводителей игристого вина . При изготовлении просекко ся огромное значение прежде ежести. Таким образом, емкость ения виноградного сока под ем используется только для имого количества и поэтому любое время поставлять свежий Углекислый газ образуется ни в чае из искусственных добавок, чительно путём натурального я. Если всё отлично удастся, лучаем высококачественное вино Маскио. Чистое, ароматное, но свежее вино обладает разным перлажем и великолепным ением кислотности и сладости. айтесь!
Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали.
Бороли
2007
Quattro Fratelli Barbera
я
Свежий Арнайс, радующий наши глаза золотисто-зеленым цветом и типичным для этого сорта травянисто-цветочным букетом. Напоминает аромат полевых цветов, персика и фенхеля. Минеральное и хорошо сбалансированное сухое вино.
скио
Аперетив, антипасти, морепродукты, нежирная рыба. Температура подачи 10 - 12°C, 2012 – 2015г.
Бороли
2006
Barolo
13% Алкоголь
7
12.5% Алкоголь
13.0% Алкоголь
Мясные блюда, овощные рагу, твердые сыры. 14 – 16°C, 2011 – 2018.
Аперитив, азиатская кухня. Температура употребления 8 – 10°C, 2012 до 2015г.
Цвайгельт HOREAU BEYLOT
Биодинамическое производство. Каберне Спонтанное Совиньон, Мерло брожение при средней температуре. Созревание в больших деревянных бочках. 12 месяцев созревания в больших деревянных бочках
Мендоса, Аргентина
100% Мальбек, биодинамическое земледелие
Бороли
100% Неббиоло
Пьемонт, Италия
Торронтес, биодинамическое земледелие Каберне Совиньон, Мерло
Сбор урожая вручную. Ферментация происходит при пониженной температуре в 18 месяцев созревания в больших деревянных бочках и минимум 4 месяца дозревание в бутылке. емкостях из нержавеющей стали.
Букет вина полностью состоит из сфокусированное, сочных нот красных Светлое прозрачное белое вино с золотистым оттенком. Чистое, с ягод. Обладает мягким фруктовым вкусом с отличным балансом долгим ифиналом. ярко выраженными ароматами белых цветов и роз,ицитруса тропических фруктов. Богатое вино, с насыщенным ароматом и высоким содержанием алкоголя; полное.
Охо де Агуа, Дитер Майер
2010 Бургенланд, Австрия
Италия – Пьемонт
Выдержка: минимум 3 года, из которых 2 в дубовых или каштановых бочках.
Ла Риоха, Aргентина
2012
Moscato d’Asti
Охо де Агуа , Дитер Майер
2011
L‘Esprit de Bellevue
2012
Mарго, Бордо, Франция
2012
Blauer Zweigelt
Бороли
HOREAU BEYLOT
13.0% Алкоголь
Ojo de Agua Torrontes
Пьемонт, Италия
2011
100% Москато Бьянко
13.5% Алкоголь
Бароло - настоящий шедевр и мире красных вин. В нем соединены ароматы вишен и шоколада, чернослива и табака, дегтя и роз. Бароло лучше всего сочетается с мясными блюдами, блюдами с использованием трюфелей и сырами большой выдержки.
La Belle Famille
Ojo de Agua Malbec
Это сладкое полуигристое вино, с низким процентом алкоголя.
Винная карусель
Яркий букет ароматов персика, абрикоса и белых цветов. Чистый цвет и гармоничный вкус - эти неизменные качества способствуют появлению у данных вин все большего количества поклонников и поклонниц. Вино на завтрак и к ореховым тортикам!
17
Мясные блюда, колбаски, сыры. 14 – 16°C, 2011 – 2018.
Шардоне, в каждом вине есть немного австрийской истории.
5.5% Алкоголь
2010
16
Fleur de France
Винодельня Кюнстлер
Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черной смородины и специй. Сбалансированное вино обладает
округлым фруктовым вкусом с легкими дубовыми нюансами и Очень яркий, насыщенный темно- красный цвет. Пряное длительным послевкусием. вино с экзотическим вкусом и ароматом. Землистое и в то Сельское хозяйство является одной из областей, и насыщенной минеральностью. же время конфитюрное, с длительным послевкусием. в которых активно работает Дитер Майер. В конце Мясные блюда, колбаски, картофельные запеканки. 14 – для которого большое значение 90-х годов Ханс, он купил Финку в Мендоcе, регион Мясные блюда, сыры, ризотти. 14 – 16°C, 2011 – 2018. 16°C, 2011 – 2018. Замечательная пара к мясу на гриле, испанским и Агрело Альто. Это лучшая область виноделия имеет местный колорит, всегда был итальянским закускам. Употребление при температуре от в Аргентине. 60 гектаров виноградников инновационным педантом. Он был 13.0% Алкоголь 16 – 18°C, Хранение c 2011 до 2018 г. 12.5% Алкоголь расположены на высоте 1000 м. над уровнем моря одним из первых, ктовеликолепно стал выращивать в на песчаной почве. Климат в Мендоcе 14 % Алкоголь подходит для виноградарства, специально для Совиньон и Бургенланде сорта Каберне биологического. Так в вегетационный период Сира, и,как пожалуй, первым, кто прекратил редко идёт дождь, то грибковые заболевания или возделывать так областях. как оба сорта очень гниль встречаются реже чем их, в других редко созревают полностью. Он был Можно работать с биологическими средствами защиты растений хороший здоровый такжеи собирать одним из первых новаторов, кто виноград. Однако виноград необходимо поливать. 100%всёоборудовал новые баррели, а Но и здесь на в Мендосе предусмотрено: снова отвода всего отказался, так как никогда не потом иссякаемая талая близлежащих, покрытых снегом Анд, используется для полива древесины большое количество свежей и капельного орошения. Самым важным сортом оказывало негативное влияние на винограда Дитера Майера считается Malbec HOREAU BEYLOT вкус вина. (Mальбек). естественный Этот сорт винограда родом из Франции приносит в Мендосе великолепные результаты, Бордо, Франция является самым важным сортом в Аргентине. Мы гордимся тем, что можем представить Каберне Совиньон, Мерло Из сорта Мальбек делают насыщенное цветом и некоторый ассортимент вин от богатое минеральными веществами вино, часто с типичными нотами ежевики, в Анита зависимости от 12 месяцев созревания в больших деревянных бочках и минимум 4 месяца дозревание в бутылке. производителя & Ханс Ниттнаус степени зрелости винограда, а также с зелёными Легкая фильтрация. в Казахстане. Так как от простого травянистыми нотами. Наряду с Мальбек здесь вишнево-фруктового Цвайгельт, Вино красивого пурпурного цвета. Обладает интенсивным ароматом с оттенками вишни, малины, растут такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Мерло и Пети насыщенного Блауфренкиш Лайтаберг, сливы, цветочными нотами. Элегантное вино с отличной структурой и мягкими танинами. Вердо. Сбор урожая осуществляется вручную, мягкого Вайсбургунер до выдержанного когда виноград полностью созреет. Анита и Ханс Ниттнаус
Германия – Райнгау
18 месяцев созревания в больших деревянных бочках и минимум 4 месяца дозревание в бутылке. Легкая фильтрация.
На тридцати гектарах земли в Райнгау производит Гюнтер Кюнстлер ежегодно 200 000 бутылок вина. Уже при первом глотке его творчества можно заметить высокий стандарт качества. Вина Кюнстлера очень элегантны и отточены во вкусе. Философия Кюнстлера и его энергичной команды очень проста: - «Любовь к вину, природе и совместному творчеству. Высокое качество должно быть и это не обсуждается!» Все соответствует немецкой точности и это радует!
Каберне Совиньон, Мерло
Berg Roseneck Riesling Spätlese
2011
Вайнгут Франц Кюнстлер
Ферментация производится в больших стальных емкостях.
Высококачественное вино с выдающимися свойствами Райнгау, Хоххайм-Майн, Германия
Мендоса, Аргентина
Германия
HOREAU BEYLOT
Сант-Эмильон, Бордо, Франция
Рислинг
Охлажденная ферментация в больших деревянных бочках, выдержка на дрожжах.
2011
Охо де Вино, Дитер Майер
100% Каберне Совиньон, биодинамическое земледелие
Винодельня Барон Кнюпхаузен
Baron Knyphausen Riesling Feinherb
2012
Вайнгут Барон Кнюпхаузен
Райнгау, Ельтвиль-Эрбах, Германия
Поздний урожай. Незабываемый букет лепестков роз, сухофруктов и апельсина.Отличный баланс сладости и кислотности, мягкое, медовое послевкусие.
Выпечка с фруктами, твердые сыры и мякгие сыры с плесенью. Температура подачи 8 – 10°C, 2011 – 2022г.
Винодельня Охо де Агуа
2011
Ojo de Agua Cabernet Sauvignon 7.5% Алкоголь
Кроме того, он относится к поколению виноделов, у которых было все не HOREAU BEYLOT так просто. Когда в 1985 году он Бордо, Франция возглавил родительское предприятие, Каберне Совиньон, Мерло австрийское виноделие в то время имело подорванную репутацию. В тусклой тени 12 месяцев созревания в больших деревянных бочках и минимум 4 месяца дозревание в бутылке. Легкая фильтрация. скандала несколько молодых отважных профессионалов Аргентина – Мендоса взяли в своиВ руки превосходном аромате вина переплетаются оттенки вишни, ванили, судьбу австрийского виноделия. После перца, черной смородины, фиалки и лаврового листа. Среднетелое мощного рывка все стало намного лучше, вино обладает мягким, но одновременно с тем мощным, сложным хорошо интегрированными танинами, бархатистой текстурой а объемы экспорта растут из вкусом года вс год.
Рислинг
11.0 % Алкоголь
BORELO
2010
Аперитив, холодные закуски, яблочный пирог. Температура подачи 8 – 10°C, 2012 – 2018 г.
Ханс Ниттнаус является одним из участников и творцов счастливой истории Бургенландских красных вин. Изобретатель Pannobile (Паннобиле) и создатель одноименного объединения виноделов - он является неоднократным призером Falstaff и его восхваляют даже в среде критиков. К его новейшим проектам, относится переход к биодинамическому виноделию и создание Leithaberg DAC. Ханс - это дальнозоркий космополит, интеллектуальный творец вина, с которым можно беседовать об известных Франция винах мира–так же, как и о классической музыке, истории или политике. БОРДО
Если Вас тоже угнетают те, кто постоянно жалуется на осень, рискну порекомендовать присоединиться к элитному сообществу тех, кто любит жизнь во всех ее проявлениях. Винный клуб Кабернет это настоящее спасение для тех, кому до ужаса надоели мрачные лица. Каждый здесь найдет для себя что-то свое. Ктото истину, которая, как говорят, есть в вине, кто-то переосмыслит всю свою жизнь. Лично я, просто наслаждаюсь здесь жизнью, чего и Вам желаю. Германия – Райнгау
6
Золотая осень, превосходный ресторан и изысканное вино. Что еще нужно для полного счастья? Наверное, классическая литература. В тот вечер я остановил свой выбор на английской. Кстати, вино я выбрал французское, но с вполне английской элегантностью. Округлое сочетание вкуса La Belle Famille
Поскольку в винах я разбираюсь неплохо, я был приятно удивлен выбором,Вино хотяАнита и знал, что вНиттнаус ре& Ханс - Бургенланд сторанахАвстрия такого класса не подают «алкогольные изыски» массового розлива. Освоиться и сделать HOREAU BEYLOT Аргентина
Мерцающий золотистый цвет. Насыщенный букет цветов Акации, цитруса, наблюдается нотка стали и нефти, что характерно для качественного Рислинга. Замечательный баланс кислотности и сладости, очень освежает!
Как только мой водитель остановился у Кабернета, меня вышли встречать, как родного. С таким неподдельным радушием и теплом, что поначалу мне это показалось странным. Зайдя внутрь, я понял два определяющих названия этого места: роскошь и шик. Просто до безобразия органичное сочетание современного и классического интерьера, массивные люстры и невесомые прозрачные полки с элитными винами.
сортов винограда мерло, каберне фран и каберне совиньон, с ароматами черешни и черной смородины, такого яркого, рубинового цвета, что сам вид его доставляет удовольствие.
Винодельня была основана еще Цистерцианцами в 1141 году. Это одна из самых древних виноделен в Райнгау. До 1803 года виноградник оставался под наблюдением Монастырей, а в 1818 году был выкуплен семьей Кнюпхаузен. 22 гектара земли в основном засажены благородным сортом винограда Рислинг. Тяжелая глинистая почва способствует выращиванию качественного , насыщенного минеральными веществами винограда. Для владельца Герко Фрайхэр цу Кнюпхаузен и его винодела Райнера Руттигера качество продукции играет огромную роль. Поэтому для них действует правило – « чем меньше урожай, тем выше качество ». В связи с этим получаются концентрированные фруктовым ароматом и экстрактом вина, выдержанные в емкостях из нержавеющей стали, они приобретают дополнительную свежесть и сохраняют приятную кислотность.
выбор мне помог очаровательный управляющий директор Рeната. Удивительная женщина, обладающая тонким умом и великолепным чувством такта. Красота и эрудиция, казалось бы – несовместимые качества. Но мне определенно везло в тот вечер на неожиданные открытия. Подарив несколько минут приятного общения, хозяйка заведения оставила меня наслаждаться тонким вкусом великолепного вина.
спокойствия и умиротворения, посреди океана осенней хандры.
В фокусе Бахтияра Сакупова
П Первое, что мне бросилось в глаза – это вершина Корковаду, на которой установлена огромная статуя Христа-Искупителя, ставшая символом Рио-де-Жанейро. Идея этого сооружения зародилась в 1922 г., когда праздновалось столетие независимости Бразилии. Был объявлен конкурс проектов на лучший монумент - символ нации. Победитель - Эктор-да-СилваКоста - выдвинул идею статуи Христа, распростершего руки, обнимающего весь город.
Бразилия - край веселья и вечного карнавала. Ежегодно в Риоде-Жанейро проходит просто потрясающее буйство красок и любви. Под ритмы зажигательной самбы вершится самое «великое безумие». Толпы участников, одетых в одни лишь блестки и перья, почти неде-
24
ПУТЕШЕСТВИЕ Автор: Бахтияр Сакупов
Рио-де-Жанейро – безумный своей красотой и прекрасный своим безумием… лю предаются всеобщему гулянью. В дни карнавала ломается обычный ритм повседневности, и каждый волен почувствовать себя тем, кем он хочет, отпустить свои чувства на волю и радоваться прекрасному времени. В Бразилии, карнавал считается народным праздником, можно сказать, бразильской душой.
Откуда это действо берет свое начало, неизвестно. Большинство считают настоящей родиной карнавала Грецию или Африку. Другие же придерживаются мнения, что карнавал пришел из Португалии или же Рима. С каждым годом карнавал в Риоде-Жанейро все больше совершенствуется. Так, в 1900 году
впервые воспользовались плат формами, на которых теперь танцуют участники карнавала. В начале этого столетия появилась традиция шествия под музыку самбы. Дни карнавала выпадают на февраль-март. Здесь, в отличие от нашей страны, в это время жаркое лето, и карнавал проходит как раз в его разгар. Сентябрь, 2014
25
Особенно ждут карнавала местные танцевальные школы самбы. Станцевать самбу на карнавале - мечта каждой бразильской девочки. Ежегодно 14 школ самбы борются за право называться лучшими. Они в течение одного часа и двадцати минут представляют публике все, на что способны, соревнуясь друг с другом. Платформы, на которых
Местные жители и туристы болеют и поддерживают команды не хуже, чем любимых футболистов на спортивном стадионе. Каждая танцевальная команда должна придумать свою аллегорическую фигуру. Так, из года в год можно наблюдать различных огнедыша щих драконов, всевозможных птиц, которые выступают в роли символа танцевальной группы. Бразильский карнавал - незабываемое шоу, посетить которое должен каждый!
они оттанцуют всего лишь час, готовятся в течение всего года. Но это, несомненно, стоит по беды! Оценивает танцевальное мастерство, платформу и само шоу отдельной школы комиссия из Лиги школ самбы. На самбодроме особое внимание обращают на слаженность и синхронность танцевальной команды. Все должны двигаться, следуя ритмам барабанов и задаваемому свистку.
Бразильская кухня, на мой взгляд, представляет собой симбиоз кулинарных традиций арабов, привезенных сюда из Африки, европейских переселенцев и местных аборигенов-индейцев. Гастрономические заведения Рио всегда готовы удивлять своих посетителей необычными блюдами. Этот гастрономический рай - является одной из самых пикантных и экзотичных в мире, поэтому у
Ежегодно в Рио-де-Жанейро приезжают тысячи иностранцев, чтобы насладиться этим действом.
26
отдыхающих огромной популярностью пользуются рестораны национальной кухни. Лично меня, просто покорил ресторан Cafe Gaucho, который уютно расположился в центре города, предлагая своим посетителям огромный выбор мясных блюд, а также самый популярный национальный напиток и самый любимый, лично мной - ароматный кофе.
VIRA! № 5 (74), 2014
Выберите качество в масштабе будущего Выберите
VOLCANO mini
Сканируйте и узнайте подробности
ЗНЕННА ЖИ
Я*
ПО
www.vtsgroup.kz DEFENDER
РЕГУЛЯТОР HMI VR
ГА
РА Н Т И Я
27
1
Сентябрь, * Пожизненная гарантия на корпус устройств VTS EUROHEAT. Подробности в Технической Документации, раздел Общие Условия Гарантии - доступны2014 na www.vtsgroup.kz.
Заказав фирменные бутерброды Pernil с жареной свининой или свиные ребрышки с пряным соусом, Вы никогда не забудете их вкус. Но одно блюдо, бесспорно, вырвалось в лидеры среди моих предпочтений и я настоятельно рекомендую продегустировать эту экзотику всем - фейжоада. В Рио-де-Жанейро, где оно особен но популярно, фейжоада готовится из черной фасоли, сушеного мяса, копченой колбасы, свиного языка, ушей и хвоста, с добавлением чеснока, перца и лаврового листа. Обычно это блюдо подается в глубокой тарелке с белым рисом. К фейжоаде подаются также маниоковая мука фаррофа и капуста. Поклонникам же, европейской кухни больше понравится ресто-
28
ран Confeitaria Colombo, который напомнил мне гастрономические заведения Парижа. В меню представлен огромный выбор первых блюд, салатов и холодных закусок, рыбы и мясных деликатесов, а также десертов и экзотических коктейлей. Кроме того, в Confeitaria Colombo можно заказать редкие сорта вин, которые станут прекрасным дополнением к любой трапезе. Любителям экзотики непременно стоит посетить ресторан Espirito Santa, в котором можно попробовать мясо редкой рыбы namorado и экзотические фрукты. Среди заведений, специализирующихся на приготовлении восточных блюд, наиболее популярен ресторан Asia. Помимо отменных деликатесов и всеми любимых восточных
сладостей, заведение привлекло меня своим оригинальным дизайном. Изысканные предметы интерьера ресторана Asia напомнили мне сказочный дворец султана, таинственный и волшебный, оставляющий мистический отпечаток давно минувших эпох. Бразилия - потрясающе красивая и разнообразная страна. Для каждого, кто приедет сюда, она будет «своей», но никогда не будет одной и той же. Поэтому сувениры, которые привозят оттуда туристы, - самые разнообразные, но, тем не менее, есть такие вещи, которые отражают национальный колорит Бразилии. Несомненно, самые популярные и вожделенные для туристов сувениры - изделия индейцев из камня, дерева, кожи и других материалов. Считается, что такие вещи, если они сделаны руками настоящих индейцев, могут стать отличным талисманом или амулетом, притягивающим силу. Но самой важной покупкой, которую я бы рекомендовал всем сделать – является приобретение различных драгоценных и полудрагоценных камней. Здесь они особенно хороши и значительно дешевле, чем в странах СНГ. Добываются они недалеко от Рио, и спектр их выбора весьма широк: бриллианты, изумруды, опалы, аметисты, топазы, аквамарины, турмалины, бирюза и некоторые другие. Особенно хочется отметить бразильские аквамарины они очень высоко ценятся ювелирными мастерами и прекрасно смотрятся как в мужских, так и женских украшениях. Я не могу гарантировать, что все без исключения, кто последует моему совету и проведет отпуск в «бразильском безумии» скажут, что это лучший отпуск в их жизни. Но то, что Вы привезете массу впечатлений, несколько ювелирных шедевров и пару лишних килограммов – гарантировать могу…
30
Рио-де-Жанейро – безумный своей красотой и прекрасный своим безумием…
Сентябрь, 2014
31