editorial Προϊόντα ανεκτίμητης αξίας
Π Ιδιοκτησία: ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ Μ. ΕΠΕ Εκδότης: Γεώργιος Αλ. Πώποτας Διευθύντρια: Σαμακοβλή Βάσω Commercial manager: Ζαχαράκη Γαρυφαλλιά Διαφημιστικό τμήμα: Στεργιοπούλου Ολίνα Κουτσογιάννη Φιλίτσα Σελιδοποίηση: Μπίσδρας Γιάννης Ευαγγέλου Σπυρίδων Ζώγα Βασιλική Απαγορεύεται η αυτοτελής πώληση
♻
Ανακυκλώστε αυτό το έντυπο
ιστός στην άποψη ότι τα τοπικά μας προϊόντα και οι τοπικές μας επιχειρήσεις αποτελούν τον «άσο» αναπτυξιακής δράσης, με πολλαπλά οικονομικά και κοινωνικά οφέλη, ο ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ συνεχίζει την ετήσια ειδική έκδοση για την προβολή τους. Ενας οδηγός, μέσα από τις σελίδες του οποίου μπορεί κανείς να διαπιστώσει τη δυναμική επιχειρήσεων, οι οποίες αντιστέκονται με πείσμα, όρεξη, δύναμη και μεράκι, αλλά και εμπειρία πολλών δεκαετιών στις δύσκολες οικονομικές συνθήκες. Ενας οδηγός τοπικών προϊόντων, που αποδεικνύει ότι η φλόγα της ανταγωνιστικότητας όχι μόνο δεν σβήνει, αλλά γιγαντώνεται, με μια σειρά από επιχειρήσεις να ανοίγουν νέους δρόμους σε αγορές του εξωτερικού, καθιστώντας το Βόλο, το Πήλιο, τον Αλμυρό, τα νησιά της Μαγνησίας περιοχές αναγνωρίσιμες από όσα η γη τους παράγει. Το συγκριτικό πλεονέκτημα της Μαγνησίας και των προϊόντων της δεν είναι μόνο το μικροκλίμα και τα εδαφολογικά της χαρακτηριστικά. Είναι ίσως ο καταλληλότερος νομός ανάπτυξης μιας νέας φιλοσοφίας: την παραγωγή, την τυποποίηση και εμπορία προϊόντων που υπακούει στον άξονα προϊόντα μικρά σε όγκο, αλλά με μεγάλη αξία. Οι «θησαυροί» που παράγει ο νομός μας έχουν κατακτήσει αγορές, αλλά και καρδιές, εντός και εκτός Ελλάδας. Από το κρασί και το τσίπουρο μέχρι τα μήλα και τα δαμάσκηνα, από τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά έως τις ελιές, το λάδι και το γάλα, από κάθε τι που ξεφυτρώνει στις πλαγιές του Πηλίου περικλείοντας χρυσάφι ακόμη και σε ένα μικρό ματσάκι. Οι παραγωγικές δυνατότητες της Μαγνησίας και της Θεσσαλίας είναι τεράστιες. Ας μη σταματήσουμε να τις αξιοποιούμε ή μάλλον ας αρχίσουμε να τις αγκαλιάζουμε και να τις δυναμώνουμε. Η αξία των προϊόντων μας είναι ανεκτίμητη...
Βάσω Σαμακοβλή
4 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Κερνάμε... θεσσαλικές γεύσεις ανά τον κόσμο Ειδικές εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και οινογνωσίας αποτελούν σήμα κατατεθέν των περιπτέρων σε όλες τις τουριστικές εκθέσεις
Ο
που και αν στηθεί, τα τελευταία χρόνια, εκθεσιακό περίπτερο της Θεσσαλίας και της Μαγνησίας, σε όποια τουριστική έκθεση και αν προβληθούν οι φυσικές ομορφιές και τα μοναδικά τουριστικά θέρετρα τους, δεν υπάρχει περίπτωση απουσίας των τοπικών μας προϊόντων. Οι ειδικές εκδηλώσεις, στο πλαίσιο των διεθνών εκθέσεων, για οινογνωσία και γευσιγνωσία, έχουν πλέον καθιερωθεί. Καλούδια της θεσσαλικής γης μεταφέρονται στις τουριστικές εκθέσεις και οι επισκέπτες γεύονται ξεχωριστά προϊόντα, τα οποία είναι βέβαιο ότι θα αναζητήσουν στα επόμενα ταξίδια τους στην Ελλάδα. Τα τοπικά προϊόντα έχουν και το 2016 την τιμητική τους στις εκθέσεις, στις οποίες συμμετείχε η Περιφέρεια Θεσσαλίας, δήμοι και επιχειρηματίες του τουρισμού και το στίγμα δόθηκε από τη συμμετοχή στις πρώτες διεθνείς τουριστικές εκθέσεις της φετινής χρονιάς.
OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ / 5
● Ferien - Messe Πότε: από 14 έως 17 Ιανουαρίου 2016 Πού: Βιέννη Ταυτότητα: Μία από τις πρώτες διεθνείς εκθέ-
σεις και η μεγαλύτερη στην Κεντρική Ευρώπη. Προσελκύει ετησίως 150.000 επισκέπτες και αποτελεί βαρόμετρο, δίνοντας στίγμα και τάσεις για την πορεία της νέας τουριστικής χρονιάς. Αισιόδοξα είναι τα μηνύματα για τον τουρισμό της Θεσσαλίας από τη διεθνή έκθεση τουρισμού της Βιέννης στην Αυστρία, στην οποία η Περιφέρεια συμμετείχε ως συνεκθέτης του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού. Η Περιφέρεια Θεσσαλίας βρίσκεται μέσα στις τουριστικές προτιμήσεις των Αυστριακών, ενώ αισιόδοξα είναι τα μηνύματα από πλευράς Αυστριακών τουριστικών επιχειρήσεων και ταξιδιωτικών γραφείων για τις προοπτικές συνεργασίας κατά τη φετινή χρονιά. Τη θεσσαλική συμμετοχή και παρουσίαση στη φετινή έκθεση πλαισίωναν εκτός της Περιφέρειας Θεσσαλίας, ο δήμος Βόλου, ο δήμος Ν. Πηλίου, ο δήμος Σκιάθου, επιχειρηματίες και τουριστικοί φορείς της περιοχής. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης γινόταν καθημερινά παρουσιάσεις των ελληνικών προορισμών (μέσω πολυμέσων), στο χώρο δε του ελληνικού περιπτέρου πραγματοποιούνταν εκδηλώσεις οινογνωσίας (wine tasting) και γευσιγνωσίας.
● Holiday & Spa Expo Πότε: από 11 έως 13 Φεβρουαρίου 2016 Πού: Σόφια Ταυτότητα: Αποτελεί το μεγαλύτερο τουριστικό
φόρουμ στη Βουλγαρία, η οποία προτείνει νέες πρωτοβουλίες κάθε χρόνο και νέες επιχειρηματικές ευκαι-
ρίες για τους tour operators, τα ξενοδοχεία και άλλες επιχειρήσεις του τουριστικού τομέα, καθώς απευθύνεται στους επαγγελματίες και το ευρύ κοινό. Σημαντική ήταν η ελληνική παρουσία στη διεθνή έκθεση τουρισμού «Holiday & Spa Expo». Κατά τη διάρκεια της έκθεσης προσφέρθηκαν παραδοσιακά εδέσματα, όπως τυριά, ελιές, καθώς και θεσσαλικά κρασιά και τσίπουρο. Το ενδιαφέρον των tour operators που επισκέφθηκαν την έκθεση, εστιάστηκε και στην οπτικοακουστική παρουσίαση των θεσσαλικών προορισμών, η οποία πραγματοποιήθηκε σε ειδικό χώρο εκδηλώσεων της έκθεσης, εκ μέρους του προέδρου της Eνωσης Ξενοδόχων Μαγνησίας, παρουσία των εκπροσώπων ενοικιαζομένων καταλυμάτων και του αγροτικού συνεταιρισμού γυναικών Βυζίτσας, από τις οποίες προσφέρθηκαν τοπικά και παραδοσιακά κεράσματα.
«
Καλούδια της θεσσαλικής γης μεταφέρονται στις τουριστικές εκθέσεις και οι επισκέπτες γεύονται ξεχωριστά προϊόντα, τα οποία είναι βέβαιο ότι θα αναζητήσουν στα επόμενα ταξίδια τους στην Ελλάδα
»
6 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
● Grekland Panorama Πότε: από 12 έως 14 Φεβρουαρίου 2016 Πού: Στοκχόλμη Ταυτότητα: Εξειδικευμένη έκθεση τουρισμού,
γαστρονομίας και πολιτισμού για την Ελλάδα και την Κύπρο στη Σκανδιναβία Η αποστολή της Περιφέρειας Θεσσαλίας με αμεσότητα τόσο με τους τουριστικούς πράκτορες, όσο και με τους απλούς επισκέπτες, έδωσε πληροφορίες για τους θεσσαλικούς προορισμούς και τις πλούσιες επιλογές που προσφέρουν μέσω των εναλλακτικών μορφών τουρισμού. Προϋπόθεση για τους Σουηδούς επισκέπτες αποτελεί η γαστρονομία της περιοχής και γι’ αυτό το λόγο προσφέρθηκαν αντιπροσωπευτικά τοπικά προϊόντα που μεταφέρθηκαν από τη Θεσσαλία, ώστε οι χιλιάδες επισκέπτες να μπορέσουν να απολαύσουν μυρωδιές της Ελλάδας και να γευτούν τη μοναδική θεσσαλική γαστρονομία.
● IFT 2016 Πότε: από 17 έως 21 Φεβρουαρίου 2016 Πού: Βελιγράδι Ταυτότητα: Αποτελεί τη μεγαλύτερη και σημαντι-
κότερη τουριστική έκθεση των Βαλκανίων, συγκεντρώνοντας πολύ μεγάλη συμμετοχή από tour operator όλων των βαλκανικών χωρών. Η επισκεψιμότητα του θεσσαλικού περίπτερου ήταν πολύ μεγάλη, με το ενδιαφέρον των επισκεπτών για τις θάλασσες της περιοχής μας, αλλά και τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού (αρχαιολογικά μνημεία, θρησκευτικός τουρισμός, ιαματικός τουρισμός). Αντιπροσωπευτικά τοπικά προϊόντα που μεταφέρθηκαν από την Ελλάδα, προσφέρονταν καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης, ενώ το Σάββατο 20/02/2016 παρατέθηκε catering, το οποίο ήταν προσφορά του Σεφ Μπέλιου Δημήτρη- Art Deco
Catering,και των συνεργατών του Στέβα Ραντοσάβλιεβιτς σεφ, Μαραγκάκη Αντώνη βοηθό και Στανισλάβα Μπέκα διερμηνέα. Η πληθώρα και η ποικιλία των γεύσεων και των εδεσμάτων ενθουσίασε τους επισκέπτες του περιπτέρου μας, οι οποίοι απόλαυσαν γεύσεις της Θεσσαλικής γης.
● Holiday World 2016 Πότε: από 18 έως 21 Φεβρουαρίου 2016 Πού: Πράγα
Η θεσσαλική αποστολή, στη διάρκεια της έκθεσης, κάλεσε όλους να γνωρίσουν την ελληνική φιλοξενία, επισημαίνοντας ότι οι δομές φιλοξενίας όλων των κατηγοριών φημίζονται για την άψογη εξυπηρέτηση, το χαμηλό κόστος και τα πλούσια παραδοσιακά εδέσματα. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, οι επισκέπτες του περιπτέρου είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να γευθούν παραδοσιακά τοπικά προϊόντα που προσέφεραν παραγωγοί της Θεσσαλίας, όπως τυριά, ελιές, αναψυκτικά, ξηρούς καρπούς, θεσσαλικά κρασιά και αμυγδαλέλαιο.
● TΤR Πότε: από 25 έως 28 Φεβρουαρίου 2016 Πού: Βουκουρέστι
Τη θεσσαλική αποστολή πλαισίωσαν επιχειρηματίες της Θεσσαλίας που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό, οι οποίοι είχαν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με τους τουριστικούς πράκτορες της Ρουμανίας. Είναι γνωστό ότι οι Ρουμάνοι επισκέπτες χαρακτηρίζονται από υψηλό θρησκευτικό συναίσθημα, λατρεύουν την ελληνική μουσική και το φαγητό, ενώ πόλο έλξης αποτελούν οι παραλίες και τα μοναστήρια. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης πραγματοποιήθηκε γαστρονομική δράση με την επιτυχημένη «παρουσίαση» των τοπικών προϊόντων και προσφέρθηκαν για γευσιγνωσία παραδοσιακά εδέσματα. ■
OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ / 7
«Thessagro»: ποιοτικά αγροτικά προϊόντα της Θεσσαλίας με ταυτότητα Σφραγίδα που προσδίδει κύρος και υψηλή αναγνωρισιμότητα στην αγορά
Τ
ην εφαρμογή του πρωτοκόλλου ποιότητας και προέλευσης των θεσσαλικών αγροτικών προϊόντων «Thessagro» συνεχίζει η Περιφέρεια Θεσσαλίας σε συνεργασία με την Αναπτυξιακή Εταιρεία Νομού Λάρισας (ΑΕΝΟΛ). Το πρωτόκολλο έχει ως στόχους την προώθηση της αναγνωρισιμότητας των θεσσαλικών προϊόντων ποιότητας στις εντός και εκτός χώρας αγορές, αλλά και τη βελτίωση της κερδοφορίας των επιχειρήσεων του αγροτοδιατροφικού κλάδου. Κύριος του προγράμματος είναι η Περιφέρεια Θεσσαλίας με φορέα διαχείρισης την ΑΕΝΟΛ.
8 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Συμπληρώνονται δύο χρόνια, από το Μάρτιο του 2014, που η Περιφέρεια Θεσσαλίας ξεκίνησε την πιστοποίηση των προϊόντων της θεσσαλικής γεωργίας, με το σήμα το οποίο το έχει κατοχυρώσει, το Thessagro. Είναι ακόμα ένα πιστοποιητικό, το οποίο θα αναδεικνύει την ποιότητα των θεσσαλικών προϊόντων και θα τα συνοδεύει σε όλες τις αγορές, είτε μέσα στην Ελλάδα είτε εκτός. Ολοι οι πιστοποιημένοι φορείς και οι αγρότες μπορούν να απευθύνονται στην ΑΕΝΟΛ, με την οποία έχει υπογραφεί πρωτόκολλο συνεργασίας για τη διαδικασία, και η οποία θα είναι ο φορέας διαχείρισης. Στην ιστοσελίδα της Περιφέρειας Θεσσαλίας(www.thessaly.gov.gr) είναι ανηρτημένηη διαδικασία που πρέπει κάθε ενδιαφερόμενος να ακολουθήσει και το πρωτόκολλο. Τα προϊόντα που θα φέρουν το σήμα του ThessAgro θα είναι μόνο Θεσσαλικής προέλευσης και θα έχουν προδιαγραφές ασφάλειας και ποιότητας σύμφωνες με τις απαιτήσεις της αγοράς και των καταναλωτών παγκοσμίως. Απώτερος στόχος είναι το σήμα αυτό να προσδώσει στα Θεσσαλικά προϊόντα κύρος και υψηλή αναγνωρισιμότητα στην αγορά. Το σήμα δεν θα καταργεί, αλλά θα συνοδεύει τα σήματα (πιστοποιήσεις) των παραγωγικών ή εμπορικών επιχειρήσεων (βιολογική, ολοκληρωμένη διαχείριση, ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων, και διαχείριση περιβάλλοντος) που πληρούν τις προϋποθέσεις απόκτησης του. Η Α.Ε.ΝΟ.Λ. αναλαμβάνει την παραλαβή των αιτήσεων χορή-
γησης άδειας πιστοποίησης και ελέγχου Thessagro, τις αιτήσεις χορήγησης άδειας χρήσης σήματος Thessagro φυσικών προσώπων και επιχειρήσεων, καθώς και την έκδοση παραστατικών τιμοκαταλόγου χρεώσεων και εξόδων εγγραφής στο μητρώο Thessagro, σύμφωνα με το πρωτόκολλο πιστοποίησης ποιότητας και προέλευσης θεσσαλικών προϊόντων. Για οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με το σήμα «Thessargo» οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στα γραφεία της «Α.Ε.ΝΟ.Λ. Α.Ε.» - Δημάρχου Βλαχοδήμου- 1, 40200 Ελασσόνα και στα τηλέφωνα 24930 24222 & 24930 25047 (κ. Μπασδέκη Σεβαστή).
«
Ενα ακόμη πιστοποιητικό, το οποίο αναδεικνύει την ποιότητα των θεσσαλικών προϊόντων και τα συνοδεύει σε όλες τις αγορές, είτε μέσα στην Ελλάδα, είτε εκτός
»
OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ / 9
Το «καλάθι» Μία ακόμη δράση που έχει αναπτυχθεί είναι το «καλάθι» της Περιφέρειας Θεσσαλίας. Αποτελείται από προϊόντα και από ενεργητικές πολιτικές που επιχειρούν να ανασυγκροτήσουν την αγροτική οικονομία και να οδηγήσουν σε βιώσιμη ανάπτυξη και προώθηση των τοπικών προϊόντων στο εξωτερικό μέσω της Περιφέρειας. Προτεραιότητά είναι η επένδυση στην ιδιαιτερότητα των προϊόντων της Περιφέρειας Θεσσαλίας και η ανάδειξη των πλεονεκτημάτων τους και της ποιότητα τους. Τα εν λόγω προϊόντα σκοπός είναι να αποτελέσουν μια πλατφόρμα τροφίμων με ευεργετική δράση στην υγεία, και θα δημιουργήσουν πόλο έλξης των ντόπιων καταναλωτών, αλλά και των τουριστών. Το καλάθι αγροτικών προϊόντων περιλαμβάνει: προϊόντα που έχουν εξαγωγικό προσανατολισμό, προϊόντα που αναδεικνύουν την ταυτότητα της Περιφέρειας, καιπροϊόντα που καλύπτουν τις επισιτιστικές ανάγκες τόσο της Περιφέρειας όσο και της χώρας. Με τη δημιουργία του «καλαθιού» είναι δυνατόν να βελτιωθεί το αγροτικό εισόδημα, να επιτευχθούν υψηλότερες τιμές στον παραγωγό και να βελτιωθεί η οργάνωση της αλυσίδας παραγωγής και εμπορίας των αγροτικών προϊόντων. Στόχοι είναι η βελτίωση αγροτικού εισοδήματος, η αύξηση της παραγωγής σε όλα τα αγροτικά προϊόντα της Περιφέρειας,
υψηλότερες τιμές στον παραγωγό – είσπραξη υψηλότερου ποσοστούαπό την τελική τιμή στην αγορά, βελτίωση και σταθεροποίηση της ποιότητας των αγροτικών προϊόντων, προστασία του περιβάλλοντος - αειφορική διαχείριση των φυσικών πόρων, η στήριξη της τοπικής διάθεσης των προϊόντων με ενίσχυση των δομών που προωθούν τα τοπικά δίκτυα παραγωγών - καταναλωτών και διευκόλυνση των τοπικών προϊόντων να βρουν δρόμους για την αλυσίδα μεγάλων καταστημάτων. Επιπλέον, η προώθηση των προϊόντων στο εξωτερικό για όσα διαθέτουν εξαγωγική ταυτότητα με επαγγελματικές δομές (εκθέσεις κλπ) και διαφήμιση των προϊόντων, τη διατροφική ασφάλεια και αυτονομία στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών με προϊόντα που παράγονται και καταναλώνονται τοπικά, περιορίζοντας το κόστος μεταφοράς αλλά και τους μεσάζοντες και εξασφαλίζοντας κατ' αυτόν τον τρόπο καλές τιμές για τον παραγωγό αλλά και για τον καταναλωτή. Άλλοι επιμέρους στόχοι είναι η ανάπτυξη των βιολογικών προϊόντων και η προώθησή τους, η πιστοποίηση των προϊόντων με ειδικό σήμα, η βιωσιμότητα των γεωργικών εκμεταλλεύσεων, η ανάδειξη της περιοχής μέσω της παραγωγής της, η διατήρηση και ενίσχυση τοπικών θέσεων εργασίας, ο επιτυχής συνδυασμός πρωτογενούς παραγωγής με τη μεταποίηση και πρόταξη στις ενέργειες στήριξης αυτής της ομάδας προϊόντων, αξιοποίηση των γεωγραφικών και κλιματικών πλεονεκτημάτων της Θεσσαλίας προς όφελος των παραγωγών.■
10 / OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Τσαρούχι... απ’ τον τόπο μας Μονόδρομος τα ελληνικά προϊόντα, λέει σε όλους τους τόνους το Κίνημα Πολιτών «Καταναλώνουμε ό,τι παράγουμε», το οποίο επανιδρύθηκε στο Βόλο
Α
νέλαβε ξανά δράση από τον περασμένο Σεπτέμβριο το Κίνημα Πολιτών «Καταναλώνουμε ό,τι παράγουμε» στο Βόλο. Στο συντονιστικό όργανο του κινήματος συμμετέχουν οι δύο ΟΕΒΕΜ, η Ιερά Μητρόπολη Δημητριάδος, οι Εμπορικοί Σύλλογοι Βόλου, Αλμυρού και Βελεστίνου, το Επιμελητήριο Μαγνησίας, η Ενωση Ξενοδόχων Μαγνησίας και η Ενωση Καταναλωτών Βόλου, ενώ υποστηρίζεται από την ΑΔΕΔΥ και τη Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών, Βιοτεχνών, Εμπόρων Ελλάδας.
OΔΗΓΟΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ / 11
Το Κίνημα Πολιτών «Καταναλώνουμε ό,τι παράγουμε» ιδρύθηκε πριν από έξι χρόνια από τον αείμνηστο δήμαρχο Αθηναίων Δημήτρη Μπέη, είναι μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα και δεν υπηρετεί σκοπιμότητες ούτε πολιτικές ούτε συντεχνιακές και άλλες. Υποστηρίχθηκε από τα Επιμελητήρια και Συνδικαλιστικές Οργανώσεις και έχει πανελλαδική εμβέλεια. Ιδρυσε σε αρκετές πόλεις και περιοχές παραρτήματά του όπως στο Ηράκλειο, το Αγρίνιο, τον Αγιο Νικόλαο, ενώ η δράση του στηρίχτηκε από 100 προσωπικότητες απ’ όλους τους χώρους. Απώτερος στόχος του κινήματος είναι η δημιουργία νέων θέσεων εργασίας και η πάταξη της ανεργίας, η ενίσχυση των τοπικών προϊόντων, καθώς και να μπει «φρένο» στο κλείσιμο επιχειρήσεων. Τα μηνύματα που μεταφέρει το κίνημα είναι επίκαιρα παρά ποτέ με την πιστοποίηση των ελληνικών προϊόντων: επανεκτίμηση των δυνατοτήτων μας, ενίσχυση της αυτοπεποίθησής μας, αναμόρφωση της καταναλωτικής συνείδησης. Ολες οι πλευρές που ανέλαβαν να επαναδραστηριοποιήσουν το Κίνημα στο Βόλο τονίζουν ότι οι καταναλωτές και οι τοπικοί φορείς χρειάζεται να ευαισθητοποιηθούν και να στηρίξουν τα ελληνικά προϊόντα. Σήμερα το ΑΕΠ συντηρείται από τις υπηρεσίες σε ποσοστό 85%, σύμφωνα με τις στατιστικές του 2014. Η μεταποίηση συμβάλλει σε ποσοστό 10% και ο πρωτογενής τομέας με 5%. Ωστόσο, υπάρχει πεποίθηση ότι τα ποσοστά μπορούν να μεταβληθούν εάν στηριχθούν τα ελληνικά προϊόντα. Αλλωστε, όπως επισημαίνουν, ο Βόλος βρίσκεται στην καρδιά της μεταποίησης Το να «καταναλώνουμε ό,τι παράγουμε» θεωρείται ως μο-
νόδρομος, όταν η ανεργία σημειώνει άλματα, δεκάδες χιλιάδες θέσεις εργασίας έχουν χαθεί και χιλιάδες επιχειρήσεις έχουν κλείσει. Είναι θέμα εθνικής ανάγκης, όπως έχει ειπωθεί σε πρόσφατες εκδηλώσεις για την επαναδραστηριοποίηση του Κινήματος στο Βόλο, σε κάθε ελληνικό σπίτι να μπει η λογική του κινήματος πολιτών, ντύνομαι, τρώω, κάνω τουρισμό ελληνικά. Πρόκειται για μια προσπάθεια, η οποία βασίζεται στον τόπο μας, στην ελληνική γη και στην επιστροφή στους ανθρώπους που παράγουν σε αυτόν τον τόπο. Μέσα σε δύσκολες συνθήκες για τη λειτουργία επιχειρήσεων, η κίνηση μπορεί να δημιουργήσει όρους και προϋποθέσεις, ώστε να δοθεί λύση στον τομέα της απασχόλησης με την αύξηση του τζίρου και τη μείωση της ανεργίας. ■
«
Είναι θέμα εθνικής ανάγκης, όπως έχει ειπωθεί σε πρόσφατες εκδηλώσεις για την επαναδραστηριοποίηση του Κινήματος στο Βόλο, σε κάθε ελληνικό σπίτι να μπει η λογική του κινήματος πολιτών, ντύνομαι, τρώω, κάνω τουρισμό ελληνικά
»
Η αναγέννηση του πρωτογενούς τομέα έχει άρωμα Μαγνησίας Στρατηγική επιλογή της Τράπεζας Πειραιώς η στήριξη της αγροτικής παραγωγικής ανασυγκρότησης
Ο
πρωτογενής τομέας παίζει σημαντικό ρόλο στην οικονομική δραστηριότητα του νομού Μαγνησίας, του οποίου το ακαθάριστο προϊόν κυμαίνεται γύρω στο 2% του ΑΕΠ της χώρας. Ο πρωτογενής τομέας είναι το κλειδί για την ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας, καθώς υπό προϋποθέσεις μπορεί να υποστηρίξει την προσπάθεια για την έξοδο από την ύφεση, την αύξηση της απασχόλησης, τις επενδύσεις, την περιφερειακή ανάπτυξη, τη δημιουργία εισοδήματος. Η στήριξη της αγροτικής παραγωγικής ανασυγκρότησης είναι στρατηγική επιλογή της Τράπεζας Πειραιώς. Με το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας συμβάλλει με συστηματικό τρόπο, με αποτελεσματικότητα και τεχνογνωσία, στη μετάβαση προς ένα νέο πρότυπο οργανωμένης ανάπτυξης της γεωργίας, της κτηνοτροφίας και της μεταποίησης που είναι συνδεδεμένη με ότι προσφέρει η ελληνική γη. Στα τρία χρόνια υλοποίησης του προγράμματος περισσότεροι από 17.000 παραγωγοί σε όλη την χώρα, περισσότερες από 170 επιχειρήσεις και αγροτικοί συνεταιρισμοί επωφελήθηκαν με χρηματοδοτήσεις άνω των 680 εκατ. ευρώ. Μεταξύ αυτών οι τρεις επιχειρήσεις του νομού Μαγνησίας: Μύλοι Λούλη, Ρούσσας και Γεωργούδης.
ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ Από τον πετρόμυλο της Αετοράχης στους μύλους της Σούρπης και του Κερατσινίου. Επτά γενιές μυλωνάδων γράφουν την ιστορία των Μύλων Λούλη για πάνω από δυο αιώνες. Η αρχή έγινε το 1782 από τον Ζώη Λούλη, που έκτισε ένα μικρό πετρόμυλο στην Αετοράχη Ιωαννίνων. Σήμερα, η «Μύλοι Λούλη» είναι κορυφαία στον κλάδο της αλευροβιομηχανίας και απασχολεί 261 εργαζόμενους. Καταναλώνει ετησίως πάνω από 230.000 τόνους σιτάρι εκ των οποίων οι 70.000 είναι ελληνικής προέλευσης, ενώ τα υπόλοιπα εισάγονται από το εξωτερικό.«Στόχος μας είναι να παράγουμε συνεχώς αξία για τους πελάτες μας και να συνεχίζουμε να είμαστε πρωτοπόροι στο χώρο των αλεύρων παρέχοντας στην αγορά άλευρα υψηλής και σταθερής ποιότητας, καλύπτοντας όλες τις ανάγκες του σύγχρονου επαγγελματία αρτοποιού και της ελληνικής οικογένειας, με σεβασμό στις αξίες, στην παράδοση, στον άνθρωπο και στο περιβάλλον» επισημαίνει η κα Όλγα Μάνου, διευθύντρια Εταιρικής Υπευθυνότητας και Μουσείου Λούλη.
ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ
ΓΕΩΡΓΟΥΔΗΣ Πριν από 120 χρόνια, ο Διανέλος Γεωργούδης, έκλεισε σε μεγάλα ξύλινα βαρέλια το δώρο της φύσης, την ελληνική ελιά -και ξεκίνησε το μεγάλο ταξίδι της σε όλο τον κόσμο. Η εταιρεία Γεωργούδης, που σήμερα εδρεύει στη Β’ ΒΙΠΕ Βόλου, είναι η πιο παλιά εξαγωγική επιχείρηση. Τα προϊόντα της ταξιδεύουν σε περισσότερες από 40 χώρες, από την Ευρώπη μέχρι την Αμερική. Εξάγεται το 90% της παραγωγής της, κοντά 3.000 με 4.000, ενώ εφοδιάζει μεγάλες αλυσίδες ανά τον κόσμο με προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (private label). Τα δικά της επώνυμα προϊόντα με το brand name Parthenon πωλούνται στις μεγαλύτερες αλυσίδες διεθνώς.«Η εταιρεία συνεργάζεται με παραγωγούς από όλη την Ελλάδα. Αγοράζει απευθείας ελιές καλαμών από τους καλλιεργητές της Αιτωλοακαρνανίας» επισημαίνει ο κ. Γεωργούδης Διανέλος για να προσθέσει ότι «Οι ελαιοκαλλιεργητές εντάχθηκαν στο πρόγραμμα Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας της Τράπεζας Πειραιώς», το οποίο χαρακτηρίζει «εξαιρετικά θετικό», καθώς εξασφαλίζει πλήρη έλεγχο στην ποιότητα της πρώτης ύλης και επαρκή ρευστότητα τη στιγμή που είναι απαραίτητη. Ακολουθούνται συνεχώς οι πλέον αυστηρές διαδικασίες έλεγχου της ποιότητας ενώ παράλληλα υποστηρίζονται οι πελάτες συστηματικά και αποτελεσματικά πριν και μετά την πώληση. Η εταιρεία διαθέτει πάνω από 120 τύπους αλεύρων. Παρά τη συνεχιζόμενη ύφεση, η «Μύλοι Λούλη» πραγματοποιεί ένα επενδυτικό πρόγραμμα ύψους 5 εκατ. ευρώ για τον εκσυγχρονισμό της παραγωγής και νέων προϊόντων που έχει ορίζοντα υλοποίησης το 2020. Ήδη έχει ολοκληρωθεί ο υπερσύγχρονος αλευρόμυλος δυναμικότητας 300 τόνων ανά 24ώρο στο Κερατσίνι Αττικής, στις εγκαταστάσεις των Μύλων Αγίου Γεωργίου. Η Μύλοι Λούλη, με σαφή προσανατολισμό στην ελληνική αγορά και τον Έλληνα παραγωγό, προσέλαβε γεωπόνο τον Σεπτέμβριο του 2013, στήνοντας ένα δικό της πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας. Σήμερα έχει ενταχθεί στο πρόγραμμα Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας της Τράπεζας Πειραιώς. Πλέον ασχολούνται 273 παραγωγοί που καλλιεργούν περί τα 18.000 στρέμματα όχι μόνο σκληρό σιτάρι, αλλά και μαλακό, δίκοκκο και βιολογικό. Κι όπως μας επισημαίνει η κα Μάνου «Στόχος του προγράμματος είναι αφ’ ενός η ενίσχυση της ελληνικής αγροτικής οικονομίας και αφ’ ετέρου η εξασφάλιση για τις ανάγκες των Μύλων Λούλη όλο και μεγαλύτερων ποσοτήτων ελληνικών, υψηλής ποιότητας, σιτηρών».
ΡΟΥΣΣΑΣ Τα τυριά της οικογένειας Ρούσσα φτιάχνονται με τη συνταγή των προγόνων Σαρακατσαναίων. Οι αδελφοί Ρούσσα, που ίδρυσαν την τυροκομική τους εταιρεία τη δεκαετία του ’50, αφιερώθηκαν αποκλειστικά στην παραγωγή και εμπορία φέτας μέχρι τη δεκαετία του ΄80. Σήμερα η εταιρεία Roussas Dairy S.A., η οποία έχει ενταχθεί στο πρόγραμμα Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας της Τράπεζας Πειραιώς, προωθεί παγκοσμίως μια σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων (φέτα ΠΟΠ, βαρελίσια φέτα ΠΟΠ, βιολογική φέτα ΠΟΠ, κατσικίσιο τυρί, βιολογικό κατσικίσιο τυρί, κασέρι ΠΟΠ, κεφαλοτύρι, μανούρι ΠΟΠ, στραγγιστό γιαούρτι, γαλοτύρι ΠΟΠ, ανθότυρο, μυζήθρα), τα οποία παράγονται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα κυρίως από τις γύρω ορεινές περιοχές. Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας βρίσκονται στον Αλμυρό Μαγνησίας, σε ένα τεχνολογικά υπερ-σύγχρονο εργοστάσιο. Η ετήσια δυναμικότητα παραγωγής του εργοστασίου, μετά από τέσσερις επεκτάσεις, είναι 10.000 τόνοι τυριού, ενώ μπορεί να επεξεργάζεται 100.000 λίτρα πρόβειου γάλακτος ανά βάρδια. Η εταιρεία, η οποία υπήρξε πρωτοπόρος στην παραγωγή βιολογικής φέτας στην Ελλάδα και παραμένει ο κυριότερος παραγωγός του προϊόντος, συγκαταλέγεται ανάμεσα στις πέντε μεγαλύτερες τυροκομικές επιχειρήσεις της χώρας, με παγκόσμια εμβέλεια και εξαγωγές που φτάνουν μέχρι και στο 95% της ετήσιας παραγωγής της σε ΗΠΑ, Καναδά, Λατινική Αμερική, Ευρώπη, Νότια Αφρική, Ασία, Αυστραλία, Μέση και Άπω Ανατολή.