Stay Chic Lifestyle Magazine printemps 2020

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M E M O R A B L E

M O M E N T S

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MEMORABLE HOTELS & RESORTS

P R I N TE M P S 2020

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L I F ESTY L E M A G A Z I N E · b i e n v i v r e · pl a i s i r s é p i c u r i e n s

voyag e s

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RIEN QUE LE MEILLEUR d e m a n d e z v ot r e b ro c h u r e gr at u i t e a u pr è s d e l ’ a g e n c e d e v oya g e s d e q u a l i t é ou sur www.gochic.be

Cher lecteur, Chère lectrice, Nous sommes particulièrement fiers de vous proposer notre première édition du tout nouveau magazine Stay Chic.

Ce magazine paraît trimestriellement et dans les deux langues nationales.

Au coeur de ce magazine, les voyages, le bien vivre et les plaisirs épicuriens. Un véritable magazine lifestyle destiné au visiteur le plus exigeant.

Dans ce numéro nous voulons vous inspirer avec quelques destinations de voyage surprenantes dans lesquelles nous ne manquons pas de vous présenter le summum de l’hôtellerie ou le complexe de rêve par excellence de ces destinations. Nos reporters y ont personnellement séjourné et vous partagent avec plaisir leur enthousiasme.

Hamish Broughton, notre reporter de voyages londonien a visité pour vous, Valence et Vienne. Il vous emmène dans sa fascinante exploration de ces deux villes. Conseils avisés, petites anecdotes et informations objectives agrémentent son récit. Hamish vous fera découvrir comme un véritable épicurien, les boissons et les plats locaux à goûter. Cette passion combinée avec son amour de l’histoire, est la garantie d’un carnet de voyage extrêment captivant.

Lorsque nous évoquons Valence, nous ne pouvons bien entendu pas faire abstraction de la “Ciudad de las Artes y las Ciencias”. Ce n’est pas pour rien que nous avons choisi comme photo de couverture, l’Hémisphère de Valence, une réalisation de Santiago Calatrava. Cet architecte hors du commun sera sous le feu des projecteurs dans ce magazine.

Avec un grand sens de l’humour, Xavier Samyn vous rapporte son récit de voyage de Malte et de la Costa de Lisboa. Vous aurez certainement envie de suivre ses pas. Xavier est un véritable globetrotter avec une passion effrénée pour les voyages. Et comme tout voyageur, il est impatient de partager ses expériences avec les autres. Il est aussi allé prendre un café chez Kathy Demeulemeester, qui a remporté le Travel Award du “Best Leisure Travel Agent” le 15 novembre dernier. Ils se sont confortablement installés pour une conversation agréable en présence de Franco Dejaeghere, son époux, qui tout comme elle est un véritable passionné de voyages. Dans un article détaillé, vous lirez comment elle voit le monde du voyage et comment elle essaie de transmettre sa passion à ses clients.

Mais l’aspect du bien vivre est aussi largement développé dans notre nouveau magazine lifestyle et illustré par l’interview du célèbre promoteur immobilier Bart Versluys. Nous vous livrons ainsi une belle image de la réussite de cet homme d’affaires. Sa vision forte autour de la combinaison harmonieuse de l’écologie et de la promotion immobilière est longuement abordée, ainsi que sa personnalité captivante.

Nous vous souhaitons une agréable lecture.

Griet De Smet Rédactrice en chef

Nos journalistes de voyage

Hamish Broughton

Xavier Samyn

Journaliste de voyage indépendant UK a visité pour vous: Valence - Vienne

Professionnel du voyage a visité pour vous: Malte - Costa de Lisboa

Colophon Stay Chic magazine est une édition trimestrielle de Live Chic bv Sint-Jacobsstraat 54 8000 Bruges Tél. +32 (0)50 44 44 94 info@staychic.be Editeurs Koenraad Stuyts Tobias Stuyts

Mise en page Marianne Declerck Gilles Desmet

Rédaction en chef Griet De Smet

Traduction Christelle Burton

Rédaction Hamish Broughton Xavier Samyn

Relations publiques Michelle Martens Jacinta Goormans

La reproduction ou la copie, même partielle, de textes ou de photos de cette publication est expressément interdite.

Contenu

Valence

6-27

Hotel Las Arenas Balneario Resort 18-21 Calatrava 22-27

Vienne Hotel Das Triest

48-63 60-63

La parole à L’agent de voyages de l’année Kathy Demeulemeester et Franco Dejaeghere d’Inter-Sun à Zulte 80-85

Malte Boutique Hotel Rosselli Hotel The Saint John

Costa de Lisboa Hotel Farol Cascais

28-47 42-43 44-47

64-79 76-79

La parole à Entrepreneur visionnaire Bart Versluys

90-97

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Ville du soleil, de la mer et... des surprises

Lorsque je réservais mon voyage à Valence, je devais admettre que j’en savais très peu sur cette destination. Troisième plus grande ville d’Espagne, après Madrid et Barcelone, mais souvent éclipsée par ces deux-ci. Aujourd’hui j’ai vu Valence de mes propres yeux et je peux difficilement comprendre pourquoi. Valence est une ville animée et avant-gardiste avec un charme unique que vous ne rencontrez nulle part ailleurs en Espagne.

Avec sa situation en bord de mer, la ville est un pôle d’attraction pour les touristes qui aiment les vacances balnéaires combinées avec la culture. La magnifique promenade de la plage, la richesse historique du centre et l’architecture futuriste très discutée de Santiago Calatrava coexistent parfaitement.

Valence

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L’histoire de Valence L’histoire de Valence remonte tout de même à 2.100 ans, mais c’est surtout durant ces deux décennies que la ville s’est développée en un des centres culturels les plus importants du pays. Les projets architecturaux comme la superbe Ciudad

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de las Artes y las Ciencias s’harmonisent parfaitement avec les célèbres monuments de style gothique, baroque et Renaissance.

Les amateurs d’histoire, découvriront le passé fascinant de la ville, en flânant dans les ruelles médiévales. Un avantage de la moindre popularité en comparaison avec Barcelone et

Madrid, est qu’il y a nettement moins de touristes et donc des files d’attente moins longues pour les musées populaires.

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Le Mercado Central Mon premier jour à Valence, je visitais tout d’abord le Mercado Central. Avec une superficie de 8.000 m², c’est le plus grand marché du frais d’Europe. Pas moins de mille étales bondées à ras bord de fruits frais (surtout des oranges), de viande, fromage, épices et plats de poisson. Le marché central date de 1928 et a été dessiné par l’architecte valençois Enrique Viedma Vidal. Avec ses colonnes de fer incurvées et son vitrail magnifique, c’est un exemple spectaculaire de style art-nouveau.

Les amateurs de délices culinaires, dont je fais partie, doivent absolument se balader le long des échoppes et savourer la vision, les saveurs et les senteurs envirantes. Si vous avez envie d’embarquer un cran plus haut, optez pour le meilleur bocadillo au monde au Central Bar (étales 105-131) sous la houlette du chef étoilé Richard Camarena. Réserver est conseillé, car les places sont limitées.

La Lonja Après un véritable voyage découverte à travers le Mercado Central, je me baladais paisiblement, un Zumo de Naranja frais à la main, le long de la Calle de La Lonja avec l’ancienne Halle de la Soie datant du 15e siècle. Le bâtiment La Lonja a été nommé au Patrimoine Mondial de l’Unesco en 1996 et est un des édifices les plus emblématiques de Valence – et un des plus célèbres monuments d’Europe de style gothique.

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Vous serez émerveillé par la beauté de la Sala de Contractación – l’impressionnante salle principale de la halle – soutenue par huit colonnes en marbre tournantes avec une hauteur de plus de 17 m. La construction élégante est complétée par un jardin et une serre. L’ensemble symbolise la richesse de Valence au 13e siècle.

La Plaza de la Reina

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Après cette visite à La Lonja, il est temps de découvrir une autre partie de l’histoire fantastique de la ville dans l’ambiance de la Plaza de la Reina. La cathédrale de Valence était initialement un petit lieu de culte de style roman. Aujourd’hui c’est un édifice remarquable avec des éléments de l’architecture gothique, Renaissance et baroque.

Les peintures de Maella et Goya comptent parmi les nombreuses oeuvres d’art de la cathédrale.

La partie la plus frappante est plutôt La Capilla del Santo Cáliz (La Chapelle du Calice Sacré). Ici se trouve, du moins c’est ce qui est rapporté, le calice dans lequel Jésus aurait bu le dernier soir. Le saint Graal, comme était appelé le calice, se trouve depuis le 15e siècle à Valence. Vrai ou faux, c’est une expérience très intense.

Avant de quitter la cathédrale, je donnais deux euros pour grimper à la tour de l’horloge El Micalet.

J’avais une vue magnifique sur la ville jusqu’à la Méditerranée.

Après ce sightseeing, il était grand temps de profiter de quelques tapas. Heureusement, j’avais un tas de possibilités tout près de la cathédrale. Colmado LaLola est la plus populaire et propose de délicieuses huîtres, crevettes, croquettes maison et cabillauds exquis. Une option plus artisanale, un peu plus loin au Mercado de Colón, situé dans la Calle Jorge Juan. Ce marché dispose d’un éventail de cafés et restaurants.

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Une vie nocturne trépidante

Après un après-midi animé, j’allais paisiblement à l’hôtel pour plonger ensuite dans la nuit et découvrir la ville by night.

Valence a une vie nocturne animée que beaucoup considèrent comme meilleure et plus diversifiée que celle de Barcelone. Je me rendais donc à la Calle Caballeros dans le

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quartier Barrio Del Carmen. J’y ai trouvé un mélange chaotique de restaurants à tapas, de bars et de boîtes de nuit, dont un des meilleurs restaurants méditerranéens de la ville, la Casa Marta. La paella y est vraiment inégalable. Réserver est certainement à recommander.

Le Jardin del Turia Le jour d’après, je flânais en matinée à El Carmen, le plus ancien quartier de la ville, caractérisé par de gigantesques portes médiévales. Les Torres de Serranos faisaient autrefois partie des anciens remparts. Ces tours jumelles impressionnantes étaient et sont encore toujours considérées comme l’entrée principale de Valence.

Puis, je faisais une visite au Museo del Siglo XIX. Ce musée est hébergé dans un ancien couvent. L’architecture est à nouveau un mixte de gothique, baroque et Renaissance. L’endroit me semblait parfait pour un moment de recueillement.

Puis, je prenais la direction du Jardin del Turia, un des plus grands parcs citadins d’Espagne. Il est aménagé dans l’ancien lit de la rivière du même nom. Le cours de la Turia a été détourné pour contrer les inondations. Dans le parc de 9 km de long, vous trouvez de nombreux sentiers pédestres et cyclables, des terrains de sport et des coins romantiques, idéal pour un pique-nique ou un moment de détente. Tandis que je déambulais vers le sud, de grands ponts en pierre – il y en a 18 au total – des musées et des monuments me sautaient aux yeux.

Je poursuivais ma route vers la Ciudad de las Artes y de las Ciencias – dans mon esprit, la curiosité de Valence. Ce complexe est le centre culturel et architectural de la ville. Le design moderne blanc éblouissant est un clin d’oeil à la conquête spatiale et est dans l’obscurité éclairé de manière magistrale. Les nombreux bâtiments sont désormais des symboles et déterminent l’image de la ville.

Le Palau de les Arts Reina Sofia, l’opéra, rivalise avec celui de Sydney. Le Musée des Sciences qui a la forme d’un squelette de baleine, est aussi époustouflant.

Avec l’appareil photos prêt, je continuais plus loin vers l’Oceanogràfic, le plus grand aquarium d’Europe. Ma visite des jardins se terminait au milieu des bélugas, des baleines, des requins et des morses.

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CabanyalCanyamelar Après cette longue balade matinale et les nombreuses curiosités qui m’ont laissé une forte impression, je trouvais un moment pour la plage et pour profiter du soleil, du sable et de la Méditerranée rafraîchissante.

Le taxi me déposait à la plage de Malvarrosa, l’endroit parfait pour une courte balade le long de la promenade. Puis, je savourais un lunch à la Casa Carmela.

Ce restaurant est idéal pour une paella avec un petit vin local.

Après le déjeuner, je poursuivais ma balade plus loin, en longeant la plage dans un cadre regorgeant de petites boutiques et de bars et finis ainsi par arriver à Cabanyal-Canyamelar: jadis une commune indépendante, aujourd’hui l’ancien quartier des pêcheurs. J’y découvrais les vieilles maisons mitoyennes aux façades carrelées multicolores. Un quartier réellement photogénique.

A proximité de CabanyalCanyamelar, il y a de nombreux restaurants. Le meilleur restaurant est probablement la Casa Montaña: un établissement vinicole et bar à tapas fantastique décoré dans le style art-nouveau traditionnel. Tout ce qui y est servi est d’une grande qualité. Vous hésitez lors de votre choix? J’ai opté pour les calamars et le cabillaud et, honnêtement, c’était un véritable régal.

Ici aussi, il est préférable de réserver. Plus de place à la Casa Montaña, alors il y a encore de nombreux nouveaux restaurants dans ce quartier, dont le Fumifero Grill.

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En pratique Outre Vueling et Tuifly, Brussels Airlines vole aussi maintenant vers Valence au départ de Brussels Airport. Le vol dure 2 h et 15 min.-2 h et 25 min.

Ruzafa Après le dîner, vous pouvez vous détendre à l’hôtel dans la vaste zone wellness ou sortir à nouveau. J’ai opté pour la dernière option. Dans le quartier de la vie nocturne de Ruzafa, il y a une grande variété de bars et restaurants agréables, ouverts jusqu’aux petites heures. Deux des meilleurs restaurants méditerranéens de Valence, El Camerino Ruzafa et El Rodamón de Ruzafa, s’y trouvent. Un conseil: commandez une bouteille de vin espagnol tandis que vous parcourez le menu avec les traditionnelles patatas bravas, choricitos a la sidra et croquettes salées de cabillaud.

Sur le plan culinaire, Valence est une ville phare avec un choix de restaurants apparemment inépuisable. De la cuisine traditionnelle gastronomique aux plats ibériens inédits... vous trouverez tout ici.

Pour terminer, je commandais un dernier verre dans le petit bar branché La Bella de Cádiz où vous pouvez vous détendre dans un agréable fauteuil vintage. Je choisissais une petite table à l’extérieur d’où je pouvais observer le dynamisme de la vie nocturne.

Lorsque je prenais le jour suivant, le vol pour Londres, je réalisais que mon séjour avait été malheureusement, bien court. Tous mes beaux souvenirs combinés avec le climat doux et ensoleillé, les belles plages et les orangers bordant chaque rue, me faisaient rêver durant le vol. J’avais laissé mon coeur à Valence et aspirais à retourner très rapidement dans cette ville pétillante.

Avec la Valencia tourist card (valable 24, 48 ou 72 h) vous pouvez gratuitement voyager en bus, métro et tram. Les musées municipaux sont aussi accessibles gratuitement. Vous pouvez également profiter de réductions sur les principales attractions touristiques. Le transport de et vers l’aéroport est aussi inclus.

Depuis l’aéroport à Las Arenas Balneario Resort: · Prenez les lignes de métro 3 ou 5 depuis l’aéroport et descendez à l’arrêt Xàtiva (Gare du Nord ) à proximité du centreville. Là, vous devez changer. · Le plus confortable est de prendre un taxi. Demandez bien avant quels sont les tarifs. Ainsi vous n’aurez pas de surprises.

Dans les quartiers de Malvarossa et Les Arenes vous dégustez la meilleure paëlla, qui est d’ailleurs un plat originaire de Valence.

L’ancien lit de la rivière de la Turía se prête parfaitement à des promenades à vélo relaxantes.

Faites en soirée une visite du côté de la ciudad de las artes y siencias. L’umbracle (voir p. 26), se transforme alors en une discothèque en plein air.

Dans le vieux centre-ville, vous avez le bar à tapas El Botijo, un restaurant typique de Valence qui n’est absolument pas touristique.

Ici mangent surtout les véritables Valenciens. Adresse: Carrer de Sant Miquel 14, Valence.

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Las Arenas Balneario Resort ***** VALENCE Préférez-vous la ville, ou plutôt la plage? Alors, pourquoi pas combiner les deux à l’hôtel 5 étoiles Las Arenas Balneario Resort, un des hôtels les plus prestigieux à Cabanyal-Canyamelar. Ici à la côte Valencienne vous jouissez de la tranquillité que le résort émet, pendant que le centre ville de Valence se trouve à que 20 minutes en taxi. Je vole dans l’hôtel par la grande porte tournante afin d’atterir dans le lobby imposant, où les grandes fenêtres font baigner le salon intime et son quatuor aux palmiers abondamment dans la lumière du jour. Parfait pour m’y laisser tomber dans le fauteuil avec une coupe de cava de la casa après mon long voyage. Entre-temps, le pianiste rempli l’espace de derrière son piano à queue noir avec le son fameux de Star Wars, présenté dans une interprétation instrumentale de soi-même. Ca fait un homme rêver d’un autre univers.

A l’extérieur, dans les jardins tropiques, je remarque immédiatement les deux pavillons qui ressemblent des sanctuaires grecs avec ses colonnes. Il s’agit des restants d’une station thermale de jadis. Des photos en noir et blanc dispersées dans le bâtiment de l’hôtel, qui date lui-même de 2006, donnent une belle représentation comment la domaine semblait à l’époque. La tour de plongée protégée de la piscine extérieure est encore un témoin silencieux du passé. Heureusement, il est toujours possible de curer dans l’espace bienêtre énorme de l’hôtel. Réservez certainement le circuit wellness hydrothérapie afin de se laisser surprendre avec un massage délicieux et de se glisser après vers la chambre en peignoir de bain, dans un état ultime de zen.

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En entrant dans ma chambre deluxe, je suis tiré directement vers la fenêtre. La terrasse ensoleillée et la vue éblouissante à la Mer Méditerranée est pour fondre complètement. Les deux pavillons historiques, les jardins avec ses palmiers saluants et ses fontaines éclatantes en avant-plan créent l’image excellente. En plus, j’active le premier matin spécialement mon alarme pour pouvoir admirer le lever du soleil avec un petit café dans la main. De nouveau à l’intérieur: la chambre spacieuse est configurée dans une style classique et distinguée. A côté de mon lit, les pantoufles attendent déjà mes pieds et sur la table de nuit, des petits chocolats séduisants prient pour être consommé. La salle de bains est aussi adorable grâce à sa douche de pluie et sa baignoire. Un petit fleur blanc, sur le lavabo complètement en verre, est la cerise sur le gâteau. De temps en temps, ce sont ses petits trucs qui font la différence. A propos, les chambres classiques sont, par rapport à l’intérieur, identiques aux chambres deluxes, mais sans la vue mer et la terrasse. Et c’est justement ça que je ne voudrais pas manquer dans cet hôtel.

Au petit-déjeuner, je vais totalement Spanish avec des tapas. Des délicatesses comme fuet, jambon Iberico, fromages Espagnols et chorizo remplient spontanement mon assiette. C’est quelque chose de différent que le bacon et les œufs. Le soir, je continue mon avonture gastronomique dans la brasserie Sorolla pour un dîner savoureux de 5 plats. Une valse appétissante, avec entre autres du tiradito de saulmon biologique, du carpaccio de longe de porc Ibérique et du viande d’agneau cuit lentement, passe de danse par mes lèvres.

Littéralement par une porte arrière, je m’échappe au promenade de Cabanyal-Canyamelar. Comme ça, j’ai découvert le shortcut idéal vers la plage.

Avec sa clé de la chambre, il est aussi possible de rentrer dans la domaine de l’hôtel par cette porte.

Pour des tapas exquis, il faut se rendre à la fin du promenade, chez Tridente. Et dans le restaurant mondain du Marina Beach Club, le lomo de vaca gallega qui a mûri pendant 35 jours, me catapulte tout de suite au paradis culinaire. Comme extra, j’y place encore une petite danse dehors aux beats propulsants du dj, comme si je me trouverais à Ibiza.

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OFFRE

€

895

5 jours / 4 nuits • 4 nuits • petit déjeuneur • vol Bruxelles-Valence aller/retour

avec Brussels Airlines bagage et toutes les taxes connues au 25/02/20 inclus (suivant les disponibilités classe T) • transferts entre l’aéroport et l’hotel • cadeau de bienvenue à la chambre et 1x diner au restaurant de l’hôtel (hors boissons) Type de chambre: chambre classique vue sur la ville € 895 chambre deluxe vue mer € 995 Prix par personne dans une chambre double Valable pour des séjours du 01/05-26/06/20 + 30/08-03/10/20 lors d’une arrivée le jeudi, dimanche ou lundi. Pour des autres dates, consultez votre agence de voyage ou au www.gochic.be.

Code de réservation unique: VALPSC01

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A réserver chez votre agence de voyage ou au www.gochic.be

G L A M O RO U S H OT E L S & R E S O RT S

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Esthète génial et enfant terrible de l’architecture contemporaine.

Les personnes qui prévoient une visite de Valence doivent absolument mettre au programme la “Ciudad de las Artes y las Ciencias”. Cet imposant complexe immobilier se situe dans un vaste parc qui a été aménagé dans le lit asséché de la Turia (rivière). L’assèchement était indispensable pour préserver la ville des inondations. Aujourd’hui, le parc est une délicieuse oasis qui relie le coeur historique de la ville à la plage et la mer. Au milieu de ce parc, le Jardín de Turia, se dresse un ensemble de bâtiments de style futuriste avec une architecture plus que remarquable. Le père spirituel de ce projet poétique est Santiago Calatrava, un architecte et ingénieur de Valence qui jouit d’une réputation mondiale et qui compte parmi les grands de l’architecture contemporaine.

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Calatrava

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Nous en arrivons naturellement à la question: qui est Santiago Calatrava et comment en est-il arrivé au statut de star dont il bénéficie aujourd’hui?

La biographie de Calatrava commence le 28 juillet 1951 lorsqu’il vit le jour à Valence. Sa vocation devint rapidement claire, à peine âgé de 9 ans, il débute avec le dessin à l’académie de Bellos Artes. Il termine ses études d’architecture dans sa ville natale. Puis, il part à Zürich où il obtient son diplôme comme ingénieur civil. Il s’y marie et y ouvre son premier bureau.

D’autres bureaux suivront à Paris, New York et Dubai. Cependant les débuts ont aussi été difficiles pour Calatrava.

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Pour s’assurer une grande notoriété, il participe à des concours pour de grands marchés publics. En 1983 son projet pour la gare ferroviaire de Stadelhofen Zürich est sélectionné et il goûte à un intérêt public plus grand.

Peu de temps après, il reçoit l’opportunité de concevoir un pont à Barcelone, le pont Bac de Roda, qui relie les districts de Sant Andreu et Sant Marti. Ce pont détient déjà tous les éléments qui caractériseront ensuite tant son oeuvre: la silhouette élancée; les courbures inspirées du corps humain; l’utilisation du blanc, de couleurs claires et le jeu gracieux des câbles de tension. Puis, il enchaîne les succès les uns après les autres. Les commandes affluent du monde entier: de l’Italie, de Brésil, de Portugal, des Etats-Unis,... Vraiment de partout, on essaie d’obtenir un contrat avec cet architecte génial.

“ Monumental

“

et pourtant plume légère

Le style de cet architecte ingénieux est directement reconnaissable. Ses créations sont complexes, osées mais semblent toujours légères comme des plumes, par l’emploi judicieux de longues lignes fluides, de matériaux de construction blancs et de verre. Il a également souvent introduit l’eau dans ses

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créations. Par le reflet de ses ouvrages monumentaux dans des plans d’eau judicieusement placés, il sait donner à ses perles architecturales une dimension presque mystique, souvent onirique. Il est clair que Calatrava s’est inspiré d’un autre grand architecte catalan, Antoni Gaudi.

La Belgique aussi reconnait le talent unique de cet architecte au summum et lui confie la construction de la gare de LiègeGuillemins. Puis, il reçut également la commande pour la conception de la nouvelle gare de Mons.

Et cependant, cet enfant prodige de l’architecture contemporaine est aussi considéré comme un enfant terrible par ses commanditaires. Non seulement la réalisation de ses projets exige des budgets extrêmement élevés, mais ceuxci sont souvent dépassés, exigeant parfois même 3 à 4 fois plus que le budget initial. Lui est aussi imputé que ses bâtiments présenteraient certains manquements fonctionnels et structurels et qu’ils nécessiteraient des coûts d’entretien faramineux. Pour terminer, certains se plaignent que les délais d’exécution convenus ne sont pas respectés et que la réception des bâtiments est parfois reportée pendant des années.

Bien entendu, une personnalité comme Calatrava n’est pas épargnée par les critiques. Si ses projets sont sous un certain angle considérés comme mégalomanes, nous devons tout de même nous poser la question pourquoi alors les commanditaires continuent à faire appel à ses services. Selon nous, la réponse est simple. Calatrava transcende l’architecture contemporaine. Au fond, il n’est pas architecte mais un artiste passionné qui crée des bâtiments. Connaissez-vous un artiste qui se conforme aux règles de ses commanditaires? N’est-

ce-pas comme cela pour tout investissement dans l’art? Au début, vous êtes surpris par la dépense initiale pour quelque chose qui n’est ni fonctionnel, ni nécessaire. Puis, ce qui toutefois reste à long terme, est le plaisir que vous éprouvez pour l’oeuvre achetée, tandis que le prix d’achat disparaît assez rapidement dans les nébuleuses du temps. Soyons honnêtes, les bâtiments de Calatrava sont de l’art “pur sang” et nous le reconnaissons humblement... nous sommes de grands admirateurs de ses édifices spectaculaires et infrastructurels.

Heureusement, nous ne sommes pas les seuls avec cette admiration. Ainsi, Calatrava a remporté de nombreux prix, et a été fait plusieurs fois doctor Honoris Causa par des universités renommées et récemment encore le pape François l’a nommé “Member of the Pontifical and Insigne Academy of Fine Arts and Letters (2019)”.

Tout comme Frank Gehry a changé pour toujours le paysage urbain de Bilbao avec le Musée Guggenheim qu’il a conçu, les conceptions incontournables de Calatrava ont ainsi évolué en édifices emblématiques créant une admiration internationale durable. C’est pourquoi, Valence ne devrait pas être absente de votre liste des “incontournables”.

Photo couverture: l’Hemisphere Dome dans la Ciudad de las Artes y las Ciencias

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Un peu de Londres en Méditerranée avec un soupçon de charme sicilien

GOZO COMINO

Valletta MALTA

Une petite recherche rapide sur la carte de ces trois petites taches, un peu isolées en Méditerrannée, entre la Sicile et la Côte de l’Afrique du Nord: les îles de Malte, Gozo et Comino. Elles forment le micro-État de Malte qui est 10 fois plus petit que la Province de Flandre Occidentale. La plus grande des îles, porte aussi le nom de Malte, et mesure à peine 30 km de long. Petit mais joli dit-on, c’est ici absolument vrai. Pas de plages exotiques, presque pas de plages finalement, mais bien une palette royale de falaises impressionnantes, de villages de pêcheurs pittoresques et une culture captivante, avec comme joyau, La Valette, la capitale animée. Le centre-ville historique de La Valette est en outre protégé en tant que Patrimoine Mondial de l’Unesco et était en 2018, durant une année, Capitale Européenne de la Culture. Une bonne raison donc pour une visite de la majestueuse Malte!

La majestueuse

Malte

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La nature unique de Malta Sous un beau soleil, je commençais de bonne humeur mon escapade méditerranéenne, dans le coeur politique de Malte: La Valette. La ville a été façonnée seulement au 16e siècle, par l’Ordre de Malte et ses célèbres chevaliers, telle une forteresse sur une péninsule en mer. La Valette a ainsi remplacé l’ancienne capitale Mdina. Une ville relativement jeune donc, ce qui explique le motif en damier des rues. S’orienter en ville n’a jamais été aussi simple. La ville me paraissait d’abord un peu sicilienne. Les maisons couleur sable, avec le linge sèchant à l’extérieur sur les balcons maltais colorés, y bordent les ruelles rectilignes tandis qu’une scala d’églises baroques et de cathédrales y domine la skyline. Une cabine téléphonique rouge sur le trottoir, héritage de l’époque anglaise, renvoie de nouveau au caractère unique de Malte. En 1974 seulement, l’actuelle république a repris son indépendance au Commonwealth britannique. Soyez attentif lorsque vous traverserez la rue, car ils y roulent encore toujours à gauche! Un brin de Londres en Méditerranée, mais avec un climat quelque peu plus clément. Ainsi même en décembre, vous pouvez encore flâner à travers la ville en tenue estivale, avec tout autour de vous des décorations de Noël omniprésentes et les airs sans fin du ‘jingle bells’.

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Intra muros Depuis la porte de la ville, disons l’entrée principale de la ville, Republic Street divise le centre de La Valette en deux jusqu’au Fort Saint-Elme à l’extrémité de la péninsule. Ainsi, elle forme la colonne vertébrale et est en même temps la rue commerçante du centre-ville. Une fois ‘intra muros’, je suis directement tombé sur le parlement de Malte, dessiné par l’architecte italien Renzo Piano et inauguré en 2015. Les avis sur cette architecture futuriste divergent quelque peu, personnellement, j’étais positif. Probablement parce que l’extérieur est dans la même teinte que tous les autres bâtiments du vieux centre et qu’il est ainsi en harmonie parfaite avec le reste de cette ville éblouissante.

Un bâtiment plus ancien et classique que le parlement, la co-cathédrale Saint-Jean du 16e siècle, l’attraction touristique phare de La Valette.

La relative sobriété de l’extérieur ne me laissait absolument pas soupçonner à quel point cette mai-

son de prière était somptueuse. L’intérieur baroque renferme une collection luxuriante de fresques sur les plafonds voûtés, tandis que les murs épais resplendissent, ornés de feuilles d’or. Dans l’Oratorium, une annexe de la cathédrale, trônent quelques oeuvres du célèbre peintre italien Le Caravage avec entre autres la toile mondialement connue ‘La Décollation de saint Jean-Baptiste’ de 1608. Je suis resté de longues minutes à observer ce chef-d’oeuvre avec ses différentes scènes.

Sur Republic Square, à quelques pas de la co-cathédrale Saint-Jean, je me suis retrouvé face à la statue de la Reine Victoria, qui m’a plutôt intimidé. Derrière cette dame fringante, se dresse la Bibliothèque Nationale de Malte qui mérite une petite visite, qui de plus est gratuite.

L’intérieur poussiéreux avec ses étagères faramineuses remplies de livres séculaires m’a catapulté plusieurs décennies en arrière. Il règne un silence assourdissant et seulement quelques rayons de lumière pénètrent dans la salle de lecture. Une dame y consultait, dans un silence absolu, un ouvrage de référence tandis que quelques bibliothécaires se tennaient immobiles derrière leur bureau. Un véritable cliché.

“ La Reine

“

Victoria avait l’air assez intimidant sur moi

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A l’extérieur, cela devient un peu plus vivant. Aussi bien au sens littéral que figuré, Upper Barrakka Gardens est un hautlieu de La Valette. C’est un petit parc populaire sur les hauteurs des imposants remparts qui entourent la vieille-ville et qui sont encore en grande partie intacts. Des dizaines de mètres au-dessus du niveau de la mer, j’ai eu droit à un panorama grandiose sur Grand Harbour, le port intérieur naturel.

Depuis ce point de vue, je voyais aussi le ‘Saluting Battery’ avec une série de canons historiques. Soyez-y à midi, car tous les jours à midi tapant, un bruit de canon retentit faisant trembler les fondations de La Valette. Autrefois, la population était

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ainsi prévenue de l’heure du déjeuner, aujourd’hui c’est plutôt un événement folklorique. De l’autre côté de Grand Harbour vous voyez encore The Three Cities, un nom donné à un ensemble de trois cités fortifiées, celles de Birgu (ou Vittoriosa), Senglea et Cospicua. Aussi magiques que La Valette même, mais sans les hordes de touristes. Via le Barrakka Lift et un bac, j’y étais en un clin d’oeil. Au Fort Saint-Ange, je suivais un sentier un peu caché et à peine entretenu en longeant le côté de ce bastion. Une fois au coin, j’ai eu depuis la rive de Grand Harbour, une vue unique sur l’épicentre de la capitale maltaise.

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Une lueur de lumière magique La ville s’est révélée sous sa plus belle parure depuis l’eau.

Durant une heure et demie, j’ai navigué sur un bateau de Captain Morgan Cruises à travers les nombreuses criques, les petits ports de plaisance exubérants et même une partie

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en pleine mer. La Valette est entourée d’eau sur trois côtés, ainsi la ville peut être admirée sous plusieurs perspectives. Le soleil rougeoyant du soir baigne la ville d’une lueur magique.

‘Magic Hour’ comme ils disent. A notre retour au quai, le soleil

avait disparu derrière l’horizon et l’obscurité est tombée dans le silence. La houle durant le tour en bateau avait déjà éveillé en moi une petite fringale. J’allais aussi vite me glisser à table de l’un des nombreux restaurants de la vieille-ville de La

Valette pour un délicieux stuffat tal-fenek en Maltais, soit un ragoût de lapin, plat incontournable lors d’un séjour à Malte.

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Une couleur bleu tropical Le lendemain, il était temps de quitter la ville. Les deux routes de City Sightseeing, qui commencent toutes les deux à La Valette, couvrent presque toute l’île. Ces bus à impériale sont le moyen idéal pour un road trip sur l’île. En chemin, il y a de nombreux arrêts et vous pouvez monter et descendre comme bon vous semble pour une visite des principales curiosités. La ligne rouge m’a conduit en une petite heure à Marsaxlokk (prononcé Marsa-sjlok), dans le sud-est de l’île. Ce village de pêcheurs féerique s’arque autour d’une baie pittoresque où une multitude de petits bateaux colorés répartis dans tout le port, flottent sur des eaux bleues. Frappante est la paire d’yeux posée sur l’arc de ces innombrables péniches. Elles servaient à protéger les marins du malheur en mer. Le dimanche matin, la promenade le long de l’eau est en outre complètement envahie par un marché. Pas directement pour ceux qui aiment la grande foule, mais plutôt pour ceux qui cherchent une valeur ajoutée pour de chouettes souvenirs et des produits régionaux typiquement maltais.

Retour au bus à impériale, direction mon prochain arrêt: la Blue Grotto, une impressionnante formation de falaises et de grottes sur la côte sud-ouest capricieuse de Malte. Le sable blanc dans

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certaines zones d’eau peu profonde donne à l’eau de mer une couleur d’un bleu tropical. Ce n’était ainsi pas difficile de deviner l’origine du nom. Je montais à bord d’un canot motorisé avec huit autres compagnons de voyage pour inspecter de plus près le phénomène. Notre second a d’abord défié quelques vagues violentes avant que nous ne puissions rejoindre les grottes mêmes. Grâce aux dimensions limitées du bateau, nous naviguions, à présent dans des eaux plus paisibles, rapidement sous des arcs rocheux spectaculaires, en pénétrant dans différentes cavernes baignant dans une eau bleue. Une demi-heure plus tard, l’excursion en bateau était fini et je mettais de nouveau les pieds à terre.

Une voiture de location n’est pas vraiment nécessaire car l’île dispose à côté des deux lignes de City Sightseeing aussi encore d’un vaste réseau de transports publics, aux liaisons fréquentes et bon marché. Le bus de la ligne 201 relie rapidement la Blue Grotto à la ville de Rabat. En route, les Dingli Cliffs m’ont offert quelques vues dramatiques sur la mer. Ces formations rocheuses colossales culminent jusqu’à 250 m au-dessus de la mer et sont ainsi le point le plus élevé des îles maltaises.

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Catacombes sinistres Une fois à Rabat, je descendais dans les obscurs catacombes de Saint-Paul. Ces cryptes sont équipées d’un éclairage qui donne à l’ensemble une impression loin d’être sinistre. A deux pas des catacombes se trouve l’ancienne capitale Mdina, une petite ville entièrement fortifiée qui jouxte Rabat. Je déambulais avec beaucoup de plaisir dans le labyrinthe des ruelles photogéniques. Ce n’est pas étonnant que la petite ville ait servi plusieurs fois de décor cinématographique, figurant dans des productions comme “The Count of Monte Cristo” et “Game of Thrones”. Mdina est par ailleurs renommée pour sa verrerie. Une visite de la cathédrale Saint-Paul de Mdina avec ses jolies fresques à l’intérieur de la coupole ne doit absolument pas être oubliée. La cerise sur le gâteau dans cette petite ville merveilleuse était la vue ensorcelante sur le vaste paysage et l’agglomération étendue de La Valette, à 225 m d’altitude. La Méditerranée bleu azur en toile de fond était une nouvelle fois... éternelle. C’était comme si durant tout mon voyage, elle s’était gravée dans mon regard, comme prête à être classée parmi mes plus beaux souvenirs.

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En pratique Aller et retour: Air Malta vole deux fois par jour entre Bruxelles et Malte en deux bonnes heures et demie.

City Sightseeing Malta: € 20 p.p. pour un jour, € 40 p.p. pour deux jours, valable aussi bien sur la ligne rouge ou bleue. Les deux lignes ont un arrêt commun près de Waterfront, en bas du Barrakka Lift. L’arrêt même n’est pas clairement indiqué, mais il y a toujours des collaborateurs de City Sightseeing reconnaissables à leur uniforme, pour vous renseigner.

Tuyau: A l’achat d’un ticket pour 2 jours, la traversée en bateau avec Captain Morgan Cruises est incluse dans le prix!

Le Grand Harbour Cruise du Captain Morgan Cruises part à plusieurs reprises par jour du quai de Sliema. Prenez-y le Sliema Ferry au nord de La Valette, qui amarre à proximité du point de départ de la croisière. Départ toutes les demi-heures du ferry et cela coûte par trajet € 1,40 par personne.

Meilleur moment pour voyager: printemps ou automne. En été, il peut faire très chaud. En hiver, plus de chance d’avoir de la pluie, mais il y a souvent de belles périodes avec des températures possibles jusqu’à 20 degrés.

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BOUTIQUE HÔTEL ROSSELLI ***** VALLETTA Le Boutique Hôtel Rosselli cinq étoiles n’est pas seulement un hôtel, mais une perle d’un palazzo, au coeur de La Valette où le personnel dévoué, nous a reçus avec des allures royales. A l’enregistrement, un majordome en uniforme très soigné, nous invite de suite à prendre un verre de Prosecco dans l’agréable Rosselli lounge, accompagné par un petit air de musique classique et le clapotis d’une fontaine. Ce salon douillet dans des teintes chatoyantes se trouve dans l’ancienne cour intérieure de la Casa Rosselli-Massa, l’immeuble vieux de 400 ans où réside aujourd’hui l’hôtel. Le nom renvoie à ses premiers habitants: l’orfèvre et philanthrope reconnu Pietro Rosselli et son épouse Alusietta Massa, qui s’y sont établis dans la première moitié du 17e siècle.

L’Hôtel Rosselli jouit d’une situation privilégiée sur Merchants Street, une des rues les plus vivantes de La Valette avec ses nombreux bars et restaurants animés. Cela nous prenait tout au plus un quart d’heure pour rejoindre à pied de l’hôtel, la co-cathédrale Saint-Jean ou Upper Barrakka Gardens. Depuis ce superbe parc, nous descendions avec le Barrakka Lift, en quelques secondes à peine, pour rejoindre aussi bien l’arrêt de bus du City Sightseeing Malta que le bac pour The Three Cities.

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Avec ses 25 chambres uniques et luxueusement aménagées, l’Hôtel Rosselli reflète un grand charme intime. Les types de chambre portent le nom de différents membres de la famille ou symboles apparentés à la famille Rosselli-Massa.

Nous avons reçu une chambre Mezza Croce, une chambre deluxe dont le nom rappelle la marque d’honneur que Pietro Rosselli a reçu de l’Orde de Saint-Jean pour ses oeuvres philanthropiques: la croix de Malte.

La chambre était très agréablement décorée dans un style contemporain, où surtout la salle de bains avec un côté artistique m’a plu. Le lavabo ressemblait à une fontaine, tandis que 12 ampoules à incandescence au plafond des toilettes me laissaient tout sauf dans le noir.

Nous ne devions pas aller loin pour profiter d’une cuisine méditerranéenne exquise, car l’hôtel même dispose de deux restaurants. Au rez-dechaussée, nous avons découvert Street Grain qui travaille selon un concept de ‘sharing food’ dans un cadre décontracté. Le principe est simple et à la fois génial: vous choisissez librement quels plats vous souhaitez, dans quelle proportion et dans quel ordre. Et surtout si vous souhaitez ou non les partager avec votre compagnon de table.

‘To share or not to share...’ est ici en effet la philosophie. Nous avons laissé la cuisine commander de délicieux plats avec entre autres de la charcuterie, du boeuf yakitori, des potato wedges, du loup de mer et une sélection de fromages, à partager avec plaisir. ‘Sharing is caring’! L’excellent vin maltais, l’ambiance détendue et le service extrêmement convivial ont classé cette expérience gastronomique aussi parmi les moments forts de notre séjour.

Un autre haut-lieu à recommander, Over Grain, au sens littéral et figuré. Vous pouvez seulement y manger sur demande, mais à part çà, cela valait vraiment la peine de prendre l’ascenseur jusqu’au dernier étage de l’hôtel. La terrasse sur le toit offre en effet des vues spectaculaires sur les coupoles des églises et les toits de La Valette, avec la mer bleu azur en toile de fond. En été, le rooftop bar est ouvert pour un cocktail exotique, tandis qu’une piscine séparée offre la possibilité d’un plongeon rafraîchissant lors des jours brûlants.

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OFFRE

899

€

4 jours / 3 nuits • 3 nuits • petit déjeuner • vol Bruxelles-Malte aller/retour

avec Air Malta bagage et toutes taxes connues au 25/02/20 inclus (suivant les disponibilités classe S) • transferts entre l’aéroport et l’hôtel

Type de chambre: chambre confort: € 899 chambre deluxe: € 955 chambre supérieure: € 1.005 chambre exécutive: € 1.055 Prix par personne dans une chambre double Valable pour des séjours du 01/05-31/10/20 lors d’une réservation avant le 30 avril 2020.

Pour des autres dates, consultez votre agence de voyage ou au www.gochic.be Code de réservation unique: MLAPSC01

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A réserver chez votre agence de voyage ou au www.gochic.be

G L A M O RO U S H OT E L S & R E S O RT S

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HÔTEL THE SAINT JOHN **** VALLETTA En 2017, l’hôtel quatre étoiles The Saint John s’est installé dans un immeuble superbement restauré de 1870, sur la très animée Merchants Street. Les balconnets typiquement maltais parrés de bleu ciel, donnent une touche pittoresque à la façade couleur sable. Le lobby semble frais grâce aux murs lumineux, aux candélabres vintages et à la lumière du jour naturelle qui pénètre à travers le patio central jusqu’au rez-de-chaussée. Fraîche était aussi la limonade ‘homemade’ à notre arrivée, tombant à point après notre long voyage aller.

The Saint John reflète non seulement un charme authentique dans un style ultra branché, mais a aussi une situation stratégique. Les sites les plus importants comme la co-cathédrale Saint-Jean, Upper Barrakka Gardens et Fort Saint-Elme sont accessibles à pied. Via le bac, nous nous sommes rendus en un clin d’oeil vers les autres parties de la ville comme Sliema ou The Three Cities.

L’atout de cet hôtel Boutique est sa petite capacité, avec 19 chambres seulement à l’aménagement individualisé. Je suis un grand fan d’ anciens éléments industriels qui sont utilisés comme design d’intérieur mondaine. Lorsque nous avons pénétré dans notre somptueuse chambre supérieure avec au plafond une antique lampe d’usine et un téléphone à touches nostalgique sur la table de nuit, je n’en revenais pas d’avoir autant de chance. Les photos en noir et blanc aux murs et le mobilier branché complétaient l’image.

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Cependant, c’était surtout le balcon maltais qui a retenu toute mon attention, j’y étais comme un faucon qui pouvait tenir étroitement à l’oeil tous les passants de Merchants Street et je pouvais même apercevoir la mer. Le lit gigantesque était proportionnel à la chambre et pouvait accueillir au moins trois malabars pour dormir, tandis que la douche à l’italienne avec fonction pluie pouvait facilement rafraîchir toute une équipe de football.

Une touche amusante dans la chambre, était le logo de l’hôtel, que l’on retrouvait subtilement çà et là, comme par exemple sur les serviettes et la literie.

Merchants Street et ses rues transversales regorgent de sympathiques cafés et restaurants, mais pour satisfaire votre faim et étancher votre soif, vous avez aussi tout simplement rendez-vous au rez-de-chaussée de l’hôtel, au Cheecky Monkey Gastropub. Dans cette brasserie animée, aussi accessible aux non-résidents de l’hôtel, nous avons pu choisir entre un large série de burgers, pastas et snacks, dans une ambiance informelle. Avant d’aller dormir, nous y avons encore pris une délicieuse bière belge. Nous y avons reçu gratuitement un pot de cacahuètes non pelées, question de rester dans l’ambiance.

‘Pay monkeys, get peanuts’!

Au matin, le petit déjeuner était aussi servi au Cheecky Monkey. Je me laissais séduire sans peine par un full English breakfast avec une délicieuse palette d’oeufs brouillés, lard, saucisses, rösti’s, tomates chaudes, champignons cuits et bien entendu des haricots à la sauce tomate. Un touche de Londres en Méditerranée, vous vous souvenez? Des pâtisseries chaudes à commander à la carte, tandis qu’un buffet continental avec de délicieuses ‘viennoiseries’ et un large choix de pain et garnitures, vous rassasieront assurément! Même le prosecco m’attendait, frais, ce qui apportait encore une touche méridionale supplémentaire.

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OFFRE

649

€

4 jours / 3 nuits • 3 nuits • petit déjeuner • vol Bruxelles-Malte aller/retour

bagage et toutes les taxes connues au 25/02/20 inclus (suivant les disponibilités classe S) • transferts entre l’aéroport et l’hôtel

Type de chambre chambre confort: € 649 chambre deluxe: € 675 chambre supérieure: € 699 Prix par personne dans une chambre double Valable pour des séjours du 01/05/20-31/10/20 lors d’une réservation avant le 30 avril 2020.

Pour des autres dates, consultez votre agence de voyage ou au www.gochic.be Code de réservation unique: MLAPSC02

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Etape à

Vienne Depuis des siècles cette ville inspire et impressionne. La capitale autrichienne est une perle culturelle et une des villes européennes les plus appréciées.

The Economist publie chaque année le Global Liveability Index, et depuis deux années consécutives, Vienne arrive en tête du classement. Laissant derrière des villes comme Melbourne, Copenhague, Osaka et Tokyo.

Lorsque j’ai visité Vienne la première fois, immédiatement et clairement j’ai compris pourquoi la ville est si appréciée. Encore très souvent la ville est identifiée à la monarchie de Habsbourg, qui y a régné durant plus de six siècles.

Les nombreuses ruelles baroques et les palais majestueux sont les témoins silencieux de l’impressionnante histoire impériale de Vienne.

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Le complexe des palais de la Hofburg renferme la Bürgerkapelle (Chapelle Impériale) et la fameuse Ecole espagnole d’équitation, où les étalons Lipizzaner offrent leur élégant ballet. Juste à l’extérieur de la ville, vous trouvez les superbes palais d’été. Il y a le palais du Belvédère, avec son toit vert-de-gris, ses pièces d’eau et ses majestueuses portes en fer forgé. Un peu plus loin, vous avez le Schloss Schönbrunn, avec pas moins de 1.441 chambres et de vastes jardins fleuris. C’est un des palais les plus spectaculaires jamais construit, et il compte aujourd’hui parmi le Patrimoine Mondial de l’Unesco.

Outre les palais, il y a aussi de splendides musées qui hébergent des dizaines de trésors, dont un possédant les collections de pièces de monnaie et d’argent les plus précieuses au monde. Dans le MuseumsQuartier vous retrouvez un éventail d’objets historiques: du mobilier du 18e siècle en passant par l’art impérial inestimable, jusqu’aux fossiles préhistoriques du Naturhistorisches Museum.

Vous cherchez quelque chose de plus contemporain?

Le MUMOK (Musée d’Art Moderne) a une remarquable structure de forme cubique et est habillé de basalt. A côté d’une vaste collection d’art avant-gardiste, vous trouvez une multitude de styles: du modernisme classique au pop-art et de l’actionnisme viennois aux films et médias contemporains.

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Vienne est peut-être bien mieux connu pour son patrimoine musical. Avec des compositeurs comme Wolfgang Amadeus Mozart, Joseph Haydn, Ludwig van Beethoven, Franz Schubert, Johann Strauss (père et fils), Johannes Brahms, Gustav Mahler,... il est aisé de comprendre pourquoi. Et où profiter au mieux d’un concert classique qu’au Wiener Staatsoper, au Kursalon Wien, et au Wiener Musikverein renommé pour l’acoustique? Les réprésentations sont d’envergure internationale.

A côté du patrimoine historique et culturel, la ville a aussi une excellente réputation sur le plan gastronomique. Il y a de nombreux restaurants fantastiques où vous goûtez aux classiques comme le Tafelspitz (viande de boeuf fumé), la goulash et le Wiener schnitzel. Dans les Heurigen (tavernes à vin) vous savourez un délicieux vin autrichien.

Je vous livre avec plaisir quelques tuyaux des must-do’s et must-see’s: quelques attractions phare à Vienne.

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Architecture & Palais Schloss Schönbrunn Vienne compte de nombreux palais d’été, mais le palais de Schönbrunn est vraiment un des plus beaux. C’était la principale résidence d’été de la couronne de Habsbourg avec plus de trois cents ans d’histoire. Le palais est érigé dans le style

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rococo exubérant et est le plus important monument autrichien architectural, culturel et historique.

Le palais, à l’intérieur comme à l’extérieur, est un chef d’oeuvre qui étonne à maintes reprises. Vous voyagez en été? Alors

ne manquez surtout pas une promenade à travers les jardins idylliques. Depuis le sommet de la butte, la Gloriette, vous avez une vue panoramique superbe sur la ville. A l’Orangerie

érigée dans le style art nouveau résonne souvent la musique de Mozart et Strauss.

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Le complexe de la Hofburg Le complexe de palais de la Hofburg, avec son architecture baroque caractéristique, est un ouvrage architectural des plus remarquables de Vienne. La Hofburg était la résidence principale des Habsbourg et est aujourd’hui la résidence officielle du président autrichien. Le palais a une histoire qui remonte au 13e siècle, et a été conçu dès le début pour impressionner.

Une visite guidée des appartements impériaux est à recommander. Vous serez sans voix devant la splendeur et le faste qui jadis était l’univers quotidien de la famille royale. Une visite du musée Sissi est incontournable, ainsi que la collection d’Argenterie vaut vraiment une visite.

A l’angle du palais, se trouve l’Ecole espagnole d’équitation, où se déroulent les représentations mondialement connues des Lipizzans – le Ballet des Etalons Blancs.

La Cathédrale Saint-Etienne Un édifice emblématique et le symbole de la ville. Le toit a une envergure de plus de cent mètres, et est couvert de pas moins de 230.000 petits carreaux colorés qui, dans le plus pur style des Habsbourg, façonne l’aigle impérial à deux têtes. La crypte cachée, uniquement accessible avec une visite guidée privée, est une des parties les plus intéressantes de la cathédrale. La famille impériale y est enterrée dans des cercueils en plomb. Les autres sépultures renferment les dépouilles mortelles de plus de dix-mille personnes – une expérience captivante.

La Karlskirche La Karlskirche a été érigée dans le style baroque, et se trouve sur le côté sud de la Karlsplatz. Elle a été bâtie en 1737, et est, avec sa façade blanche frappante et ses tours typiques, un des édifices les plus incroyables de Vienne. C’est un haut-lieu des photographes qui essayent de capturer le reflet de l’église dans le plan d’eau qui se trouve devant le bâtiment. A l’intérieur vous avez une magnifique coupole peinte avec des fresques et diverses peintures du saint patron Charles Borromée vénéré comme guérisseur des pestiférés.

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Les musées Naturhistorisches Museum Tout le monde s’en souvient – une visite scolaire au musée d’histoire naturelle mais celui de Vienne est peut-être bien le plus important au monde. Le musée a été bâti au 19e siècle, et héberge des pièces uniques d’une valeur inestimable, dont la Vénus de Willendorf (vieille de 29.500 ans!), le lamantin de Steller (dont l’extinction remonte à 200 ans), et d’énormes squelettes de dinosaures. Il y a aussi un stupéfiant ‘planétarium digital’, et de nombreuses expositions temporaires qui mettent en lumière des sujets fascinants comme les voyages dans l’espace, la photographie naturaliste et le changement climatique. Le bâtiment est érigé dans le style impérial, avec de hauts plafonds spectaculaires et de nombreuses fresques peintes.

Kunsthistorisches Museum Aussi connu comme le Musée des BeauxArts – ce palais impressionnant a été bâti à la demande des Habsbourg, destiné à abriter leur énorme collection d’oeuvres du Moyen-Age et de la Renaissance. D’un point de vue architectural, ce musée est le reflet du Naturhistorisches Museum situé à l’opposé. L’aménagement est réellement étonnant. Avec des peintures comme La Tour de Babel (Pieter Bruegel), la Madonna del Prato (Raphaël), l’Allegorie sur la Foi (Vermeer) et l’Enfant Bleue Maria Teresa (Velázquez), ce musée est un must pour les amateurs d’art. D’autres noms aussi clinquants sont: Rubens, Rembrandt, Dürer, Titien, Tintoretto,...

Vous pouvez y passer des heures, si pas des jours.

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Musique & Concerts

Le Kursalon Hübner

Le Musikverein

Cette salle de concert, bâtie au milieu du 19e siècle, a été érigée dans le style Renaissance. Cette adresse magnifique est située à l’endroit où la Ringstrasse et le parc citadin se rejoignent. Le Kursalon dispose de quatre splendides salles de bal où vous avez rendez-vous pour des concerts classiques de classe internationale, des représentations de ballet majestueuses et d’opéra en live.

Le fief du fameux Wiener Philharmoniker. Cette salle de concert impressionnante compte parmi les summums internationaux.

Le Musikverein a été inauguré par l’Empereur François-Joseph Ier en 1870. Le bâtiment, et plus particulièrement la Salle Dorée, est considérée comme un des plus beaux lieux de concert au monde. Des concerts classiques y sont régulièrement organisés: des Quatre Saisons de Vivaldi en passant par Mozart et Strauss, sans oublier bien sûr le concert annuel de Nouvel An retransmis au niveau planétaire.

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La gastronomie Le Café Central Le Café Central est une emblème viennoise et sert depuis son ouverture en 1876 le fameux apfelstrudel saupoudré de sucre et de crème anglaise. Au menu, la pâtisserie est le point d’orgue. De nombreuses personnalités se sont rendues au Café Central, dont Léon Trotsky, Sigmund Freud et même Adolf Hitler.

Aujourd’hui c’est une attraction touristique populaire, et c’est pourquoi, elle a probablement un peu perdu de son charme local, mais la visite vaut encore le détour.

La Palmenhaus Ouverte en 1998, elle héberge la célèbre serre botanique – une des plus grandes d’Europe – à l’arrière de la Hofburg. Des palmiers hauts comme des tours, des plantes et des papillons sont le décor unique de ce restaurant. La carte des vins est étoffée, et met l’accent sur les excellents vins de leur terroir.

Le Neni Am Naschmarkt Une visite du Naschmarkt (marché alimentaire) doit absolument figurer à votre citytrip. Neni est garant d’une interprétation unique de la cuisine viennoise-israélienne. Ainsi, vous prenez le petit déjeuner dans le véritable ‘style de Tel Aviv’. Vous y trouvez le meilleur Shakshuka à Vienne, mais aussi de nombreux délices locaux.

En pratique Vols: au départ de Bruxelles aussi bien avec Brussels Airlines que Austrian Airlines vers Vienne. Le vol dure 1 h 45 min.

Au départ de l’aéroport vous pouvez prendre le bus de Vienna Airport lines: € 8 trajet simple, € 13 aller/retour. Un taxi coûte environ € 38. Le train: € 12 trajet simple, € 21 aller/ retour.

Le Vienna Pass est le pass culturel pour Vienne et est disponible pour 1, 2 ou 3 jours et vous offre accès gratuit à plus de 60 attractions comme le Hofburg et Tiergarten Schönnbrunn. Vous pouvez aussi l’utiliser sans limite pour l’hop-on hop-off tours.

Vous recevez également un guide citadin pratique. Avec le pass, vous pouvez aussi acheter la Vienna Travel Card pour utiliser les différentes lignes de métro, tram et bus au centre ville.

A Vienne, prendre un café est vraiment devenu un art. Bien entendu, ne manquez pas la délicieuse Sachertorte. Qui fait la meilleure Sachertorte, est la vraie question, mais comment elle est fabriquée, vous pouvez voir dans la cuisine de chez Demmel.

La ville a aussi un côté très branché qui est moins connu auprès de la grande foule. Au Spittelberg, vous trouvez de nombreuses petites boutiques emblématiques et au quartier de neubau le meilleur du vintage.

Vienne a obtenu 99,1 sur 100 au Global Liveability Index, et après ma visite de cette ville fascinante cela n’est pas un hasard. Il y a beaucoup à voir, à vivre, à manger, à boire... il est difficile de choisir par où commencer. Heureusement ça n’a pas d’importance – Vienne impressionne.

Sortir à Vienne n’est d’ailleurs pas spécialement traditionnel.

De nombreux concepts horeca nouveaux n’ont pas encore été découverts comme Futuregarden, Krypt, Lusterbar et Dachboden (pas pour le dîner).

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Das Triest ***** Vienne De nos jours, Vienne est une ville contemporaine avec un panache moderne et vivant. De l’avant-gardisme au traditionnalisme, du Schloss Schönbrunn richement décoré à l’ultra-branché Kärntner Strasse – une chose est claire: Vienne a toujours accordé une grande attention au style et au rayonnement. Cette philosophie est partagée par de nombreux musées, magasins, maisons de café, mais aussi par des hôtels qui adhèrent à cet adage – comme certainement l’hôtel Das Triest, connu comme ‘l’hôtel design de Vienne’.

Aujourd’hui, l’hôtel est une adresse phare pour ceux qui cherchent un hôtel design stylé et contemporain. Il y a plus de trois siècles, le contemporain tout comme le design, n’étaient pas encore mentionnés. Le bâtiment a été érigé à la demande de l’archiduchesse Maria Theresia, et faisait office de relais sur la route des diligences qui reliait Vienne et la ville portuaire italienne de Trieste. Il y a 25 ans, en 1995, le bâtiment a été transformé en hôtel par l’architecte anglais Sir Terence Conran. Ce qui était autrefois les étables voûtées, sont aujourd’hui d’élégants salons et suites. Malgré le make-over complet, l’hôtel a su préserver son charme unique, propre à son histoire. Les subtils éléments nautiques sont un clin d’oeil à l’ancienne route commerciale qui reliait Vienne à la mer.

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Depuis la transformation en hôtel, les efforts et investissements continus ont mené à quelques-uns des intérieurs les plus remarquables et élégants de la ville. L’hôtel compte 120 chambres – chacune personnellement conçue par l’icône internationale des formes géométriques en fiction, Esther Stocker. Le caractère authentique de l’hôtel s’harmonise parfaitement avec les chambres décorées dans un style rétro-moderne unique. Une lumière orangée douce souligne les accents modernes.

En parfaite adéquation avec l’ambiance ultra-moderne, les hôtes seront choyés avec une douche à effet pluie anti-stress et des articles de toilette Molton Brown dans la salle de bains. Dans votre chambre, vous trouvez une télévision Bang & Olufsen et une machine Nespresso.

Das Triest vous propose pas un mais deux restaurants récemment rénovés. Le chef-cuisinier Josef Neuherz vous emmène dans un voyage culinaire unique. Le restaurant Collio est décoré dans le style de la région italienne du même nom. La cuisine est, comment peut-il en être autrement, d’inspiration italienne, avec des plats saisonniers. La carte des vins propose plus de 500 appellations. Le bistro Porto, avec son éclairage d’ambiance gracieux, et son bar recouvert de cuivre, est l’adresse idéale pour un dîner informel – et pourquoi pas aussi pour une Weissbier ou un cocktail. A l’Alimentari, vous savourez des pâtisseries et vous pouvez acheter quelques produits de bouche viennois ou italiens comme souvenir pour la maison.

Au printemps et en été, vous pouvez d’ici faire une petite sortie vers les palais de Schönbrunn et du Belvédère, ne serait-ce que pour les superbes jardins fleuris.

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OFFRE

525

€

4 jours / 3 nuits • 3 nuits • petit déjeuner • vol Bruxelles-Vienne aller/retour

avec Brussels Airlines bagage et toutes les taxes connues au 25/02/20 inclus (suivant les disponibilités classe K)

• transferts entre l’aéroport et l’hôtel • verre de bienvenue • 1x dîner 3 plats au restaurant

de l’hôtel (hors boissons)

Type de chambre: chambre standard: € 525 chambre single: € 699 Prix par personne dans une chambre double Valable pour des séjours du 01/05-31/10/20 lors d’une arrivée le jeudi ou vendredi. Pour des autres dates, consultez votre agence de voyage ou au www.gochic.be Code de réservation unique: VIEPSC01

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G L A M O RO U S H OT E L S & R E S O RT S

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A gauche de Lisbonne, là où le Tage et l’Océan Atlantique se rejoignent Oceano Atlântico

Oceano Atlântico

Bom Dia Centro de Portugal

Co sta de Lisboa Parque Natural da Serra da Estrela

Serra da Malcata

Parque Natural do Tejo Internacional

oT e

jo

Alentejo Alto

Alentejo

Ri

Costa de Lisboa

Lisboa

Reserva Natural do Estuário do Sado

Alentejo Central

Costa Azul

D’anciens trams qui grimpent les rues sinueuses en pavés, les arômes exquis des Pastéis de Nata qui chatouillent les narines et la plainte mélancolique Alentejo Baixo du Fado qui s’échappe des nombreux bars agréables. Il y a quelques cartes maîtresses qui invitent à un séjour dans Alentejo Parque Natural Litoral da Vale la capitale portugaise, Lisbonne. Mais do Guadiana cette fois, j’ignorais la métropole animée Parque et partais à la découverte de la région Natural do Sudoeste à l’ouest de Lisbonne avec ses Alentejano côtes Monchique 105 Algarve Praia da Rocha e Costa capricieuses et ses palais romantiques.

90 (Portimão) Vicentina Oceano Estombar 102b 104 Atlântico La ville balnéaire de Cascais terminait 106 Lagos Moncarapacho Albufeira Praia en outre cette année à la cinquième 100 Sagres Pechão (Olhão) da Luz Carvoeiro Quarteira Faro 99 107 103 101-102a place sur la liste de ‘European Best Destinations 2020’, tandis que sa voisine Sintra selon ce même site web de vacances rejoignait le club très prisé des ‘Most Romantic Destinations in Europe’.

Parfait donc pour expérimenter ce citytrip à Lisbonne sous un autre jour ou pour tout simplement séjourner quelques jours supplémentaires sur la Rivièra portugaise. Bom Dia Costa de Lisboa!

Albufeira do Alqueva

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Ponte 25 de Abril Sur l’autre rive du Tage, l’immense statue du Christ Roi nous salue et nous bénit à notre passage en gare de Cais do Sodré, là nous plongeons sous le ‘Ponte 25 de Abril’, aussi appelé le Golden Gate Bridge de Lisbonne. Des incontournables comme le Monument des découvertes et la Tour de

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Belém glissaient comme des poissons dans un aquarium le long de la fenêtre du train. Comme un vrai ‘Lisboa constrictor’ le train de banlieue jaune-gris se balançait à un rythme lent depuis la capitale vers la mer, balayant la rive septentrionale du Tage. A Estoril, le prestigieux casino nous saluait aussi.

Après un voyage de trois quarts d’heure, nous arrivions en gare de Cascais. Une fois la fin du monde, jusqu’à ce qu’un Christophe Colomb découvre le continent américain en 1492.

Le reste appartient à l’histoire.

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Un clin d’oeil à l’architecture traditionnelle Sous un soleil radieux et un agréable 18 degrés Celsius, pas si mal pour un mois de février, je pénétrais dans l’ancien village de pêcheurs et parcourais les agréables ruelles bondées de boutiques et de terrasses. Devant la porte de sa boutique d’artisanat, un vendeur attendait patiemment les clients intéressés par ses azulejos peints à la main, ses petits carrelages décorés si typiques que l’on rencontre souvent au Portugal. Il règne une ambiance de vacances détendue à Cascais, surtout en comparaison avec sa grande soeur Lisbonne. En été, pour échapper à la chaleur de la capitale, les Lisbonnais viennent y chercher un brin de fraîcheur. A chaque coin de rue, surgit une autre petite plage, avec des noms aux consonances exotiques comme Praia da Conceição, Praia da Rainha et Praia da Ribeira. Cascais se décrit aussi comme “le meilleur endroit du Portugal pour passer une journée ou toute une vie”.

Cette dernière est peut-être un peu exagérée, mais il est bien agréable d’y passer quelques jours.

Vous pouvez aussi amplement passer du temps à profiter au Quartier des Musées. J’ai visité la Casa das Histórias Paula Rego. C’est surtout l’architecture remarquable du bâtiment en béton rouge avec deux tours pyramidales, qui frappe immédiatement le regard. C’est une création contemporaine de l’architecte Eduardo Souto de Moura avec un clin d’oeil à l’architecture traditionnelle de ces contrées. Cette ‘Maison d’histoires’ est entièrement dédiée aux oeuvres de l’artiste anglo-portugaise Paula Rego et de son mari Victor Willing et abrite une luxuriante collection de peintures, dessins et croquis de style féerique et réaliste. Féminisme, pouvoir et drame psychologique constituent bien souvent le point de référence.

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Toyau caché de Cascais A proximité du port de plaisance, se dresse la puissante citadelle de Cascais, un fort du 16e siècle dont le rôle était de protéger l’embouchure du Tage et par extension Lisbonne contre une possible invasion. Sans aucune résistance, je pénétrais dans le bastion par la porte centrale et je tombais sur des jumelles géantes et une station d’essence égarée. “Ils sont fous, ces gardes” vous pourriez penser. Mais il n’en est rien, car il s’agit effectivement bien d’art, faisant partie de la Cidadela Art District. Les bâtiments historiques autour de la cour intérieure ont été récemment minutieusement restaurés et transformés en un complexe avec des studios, des galeries d’art et un hôtel de luxe. Présent et passé sont ainsi réunis dans ce toyau caché de Cascais.

Que Cascais et Estoril étaient autrefois des lieux de villégiatures prisés par le beau monde du Portugal, se révèle dans les nombreuses villas imposantes, dont certaines ont déjà

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plus de cent ans. Au bord de la petite baie de Santa Marta, je découvrais le féerique Museu Condes de Castro Guimarães et la pittoresque Casa de Santa Maria, autrefois maisons de villégiature qui aujourd’hui font office de musée. Le phare bleu et blanc de Santa Marta qui veille fièrement sur l’Atlantique, complète l’image de carte postale. J’entrais un moment dans le petit Farol Museu de Santa Marta qui se trouve juste à côté de ce phare et j’en appris un peu plus sur l’histoire des phares portugais. Le point d’orgue, au sens propre comme au figuré, est tout de même la montée du phare. Comme un vrai matelot à son poste de vigie, je scrutais l’océan sans fin et m’imaginais comment on devait se sentir en tant qu’explorateur lorsque l’on choisissait sa route sur la Grande Bleue, à la recherche de nouveaux mondes. C’était aussi dans cette baie de Cascais que Christophe Colomb aux petites heures du 4 mars 1493, mit pied à terre après sa première expédition aux Amériques.

La bouche de l’enfer A un petit quart d’heure à pied du centre, je trouvais l’apothéose de la journée: Boca do Inferno, ou ‘La bouche du diable’. Je n’ai pas pu voir le purgatoire, mais des millions de litres d’eau projetés. Les plages de sable ont fait place à des rochers capricieux où les flots rugissants de l’océan s’abattent avec force et injectent ainsi l’écume de la mer dans une petite baie. Avec un brin d’imagination, l’arc rocheux au-dessus de la crique ressemble à la bouche d’un monstre marin maléfique.

L’assourdissant fracas qui l’accompagne, ne fait qu’augmenter le drame.

Et ainsi je comprenais immédiatement d’où venait le nom de ce phénomène.

Une bière portugaise en main, je profitais pleinement du spectacle naturel, tandis que le soleil couchant disparaissait dans l’Océan Atlantique. Une fin de journée parfaite pour le premier jour au bout du monde.

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Apparence magique Le lendemain, je suivais une route sinueuse bordée de collines verdoyantes, en longeant l’Atlantique avec des vues spectaculaires par conséquent. J’étais sur la route de Sintra, avec un petit détour par Cabo da Roca. Outre un phare sur les hauteurs des rochers, il n’y a pas grand chose à voir, jusqu’à ce qu’une plaque indique que ce cap marque l’extrémité occidentale du continent Européen! Au niveau de la longitude, j’étais même 9 degrés plus proche de New York que Londres de New York.

Via une série de petits villages, je rejoignais Sintra. Grâce au rayonnement magique de cette petite ville charmante et de ses perles environnantes, châteaux et palais, le paysage culturel de Sintra s’impose avec force et raison sur la liste du Patrimoine Mondial de l’Unesco.

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Les styles architecturaux frivoles que l’on y recontre ont été considérablement inspirés par le courant romantique que le 19e siècle avait amené, où la subjectivité et l’aspect émotionnel de l’être intérieur étaient primordiaux.

Sintra peut ainsi être également considérée comme la capitale du romantisme. Je commençais mon exploration dans le centre-ville agréable de Sintra avec ses ruelles étroites, ses maisons colorées et le château médiéval mauresque qui domine. Le grand point de mire est le Palais National de Sintra, datant du 15e siècle et habité durant des siècles par différents rois du Portugal. C’est surtout les deux énormes cheminées en pierre de ce palais maure qui attirent le regard. Immédiatement s’imposait à moi, la source d’inspiration de l’architecte de la Casa das Histórias à Cascais.

Une brume mystérieuse Un vaste réseau de lignes de bus relie la gare et le centre de Sintra, rapidement et fréquemment, aux nombreuses curiosités situées dans les montagnes voisines. Je laissais le bus me dépasser et j’avais rassemblé tout mon courage sportif pour me rendre à pied au Palais de Pena, le Neuschwanstein du Portugal, si je puis dire.

Pas une balade de tout repos après coup, car il y avait tout de même 250 m de dénivelé. Le joli sentier pédestre qui traverse les bois paisibles de la Serra de Sintra faisaient heureusement un bien fou. Une fois au-dessus, des panoramas magnifiques m’étaient promis, mais hélas... Après une petite heure d’ascension, le soleil avait fait place à une épaisse couche nuageuse qui plongeait le palais dans une brume mystérieuse. La vue sur les environs était donc aussi laiteuse, mais apparemment il arrive plus courant qu’il paraît. Le palais de Pena a été érigé à la moitié du 19e siècle comme palais d’été pour la famille royale et commandité par le roi Ferdinand II du Portugal. C’est un salmigondis de différents styles architecturaux: maure, néo-manuélin, néo-roman, néo-renaissance, néo-gothique, néo-islamique,... avec en extérieur une riche palette de tons jaunes, bleus et rouges.

En bref, c’est cela le romantisme. Le palais même héberge aujourd’hui un musée avec des pièces et du mobilier d’époque de la famille royale. Avec le même ticket, on peut aussi visiter le vaste parc de style anglais entourant le château, avec une collection hétéroclite de plantes exotiques et de petits plans d’eau idylliques.

Je retournais à Sintra, avec le bus cette fois, et visitais en dehors du centre-ville encore un enfant du romantisme: la Quinta da Regaleira. Ce palais un peu surréaliste, entouré de jardins luxuriants date du début du 20e siècle et a été bâti par le millionaire Antonio August Carvalho Monteiro qui y a réalisé un de ses rêves, avec l’aide de l’architecte et décorateur Luigi Manini. Le domaine massif semble sortir d’un conte de fées. Surtout le puits d’initiation avec un contenu Instagram élévé, est assez fascinant. Via l’escalier en spirale, je descendais dans le puits d’eau qui finalement se révèlera ne pas être un puits, mais une porte d’accès à un monde souterrain plein de grottes cachées, de galeries et de lacs. Cela fait de cette propriété un des lieux les plus énigmatiques de la ville.

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Grande portion de nostalgie Je prends un moment pour revenir aux deux premiers mots de cet article, car à Sintra, vous pouvez aussi grimper à bord d’un petit tram très ancien.

Ici, vous n’avez cependant pas les hordes de touristes qui déferlent comme dans le fameux tram 28 à Lisbonne. Au contraire! Je partageais le tram uniquement avec une famille, le conducteur et l’accompagnateur du tram. A un rythme lent, nous rejoignions via un trajet de 11 km avec maintes épingles à cheveux, Praia das Maçãs à la côte et retour. Slow travel à son paroxisme, mais une expérience plaisance imprégnée d’une bonne dose de nostalgie.

Le matin suivant, retour à Cascais, où il y avait beaucoup de monde pour le marathon annuel. C’était sur ma liste, mais je devais me dépecher pour prendre le train pour Lisbonne pour mon voyage de retour.

Juste avant l’arrivée à Lisbonne, je ne pouvais pas résister à un arrêt à Belém, pour une portion exquise de pâtisseries portugaises typiques, à la seule véritable Fábrica dos Pastéis de Belém. D’accord, j’avais dit d’ignorer Lisbonne, mais pour un tel délice, j’aimais tout de même faire une exception. Et cela ne me semblait pas vraiment la fin du monde.

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En Pratique Cascais et Sintra sont respectivement à 37 et 34 km de l’aéroport de Lisbonne. Aussi bien Brussels Airlines que TAP Portugal volent plusieurs fois par jour entre Bruxelles et Lisbonne, en approximativement 2 heures et 45 minutes.

La meilleure manière de rejoindre Lisbonne depuis Cascais ou Sintra est en train (40 min.), ce qui rend très attrayant un voyage d’un jour dans la capitale, et inversément. www.cp.pt Casa das Histórias Paula Rego à Cascais: € 5 p.p. www.casadashistoriaspaularego.com Farol Museu de Santa Marta: € 5 p.p. avec le même ticket vous recevez aussi l’accès à la Casa de Santa Maria située à côté. Tous les premiers dimanches du mois, le musée est acccessible gratuitement. www.cascais.pt/en/equipamento/santa-marta-lighthouse-museum Conseil: si vous souhaitez visiter plusieurs musées à Cascais, vous pouvez acheter un ticket combi. www.visitcascais.com/en/resource/bairro-dos-museus & www.bilheteiraonline.pt Museum Quarter One Day Pass: € 13 p.p.

Museum Quarter Three Day Pass: € 19 p.p.

Palais de Pena et son parc: € 14 p.p. www.parquesdesintra.pt Quinta da Regaleira: € 10 p.p. www.regaleira.pt

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FAROL HÔTEL ***** CASCAIS Que l’Hôtel Farol tient en haute estime le design, je l’ai immédiatement perçu en entrant dans le lobby ultra-branché. La décoration intérieure de cette ancienne résidence de vacances de 1890, jadis propriété du comte de Cabral, renferme une combinaison agréable d’éléments classiques et contemporains. Partout dans l’hôtel l’art s’affiche, allant de peintures surréalistes à des sculptures fantaisistes que pour une ‘bouchée de pain’ allant de € 2.000 à € 4.000 par pièce vous pouvez emporter chez vous.

L’hôtel et son jardin tropical se situent sur un plateau rocheux surplombant la mer, avec son spectacle des vagues déferlantes sur la côte comme décor animé. La baseline de l’Hôtel Farol n’utilise pas pour rien «on the water». Encore plus d’eau (salée) rendez-vous à la piscine moderne extérieure, qui juste à côté de l’océan, invite immédiatement à faire quelques brasses. Le phare féerique de Santa Marta, d’où provient d’ailleurs le nom de l’Hôtel Farol, garde un oeil vigilant sur les alentours du domaine. Plus de possibilités de détente seront offertes plus tard dans l’année, lorsque le spa flambant neuf de l’hôtel sera ouvert.

Faites tranquillement le tour du voisinage, et rendez-vous au Farol Museu de Santa Marta. Le balcon du phare offre déjà une perspective unique sur l’Hôtel Farol. Un petit pont plus loin, se trouve la citadelle avec l’Art District. Bars et restaurants à revendre dans le centre agréable de Cascais qui est a seulement un quart d’heure à pied de l’hôtel, tout comme les sympathiques petites plages de sable. Allez-y en vélo, car devant les portes de l’Hôtel Farol, passe une piste cyclable de 9 km longeant le littoral capricieux, avec ses parties rocheuses spectaculaires comme le Boca do Inferno, jusqu’au paradis du surf de Praia do Guincho.

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ON THE WATER

Cet hôtel Boutique héberge 33 chambres et suites, réparties sur la villa originale et dans une annexe construite en 2002. L’Hôtel Farol ne se repose pas sur ses lauriers, car plus tard dans l’année, s’ajouteront trois chambres deluxe avec vue mer frontale et deux duplex suites. Je séjournais dans une chambre très classe avec vue sur la mer. L’intérieur épuré aux tons blancs et gris foncé reflète la quiétude, tout comme le dessin de projection d’eau sur le mur, derrière le lit qui semble pouvoir à chaque instant se déverser sur mon oreiller.

Via la porte-fenêtre française, j’atterrissais sur ma terrasse privée pourvue de deux chaises longues, avec derrière elles une ouverture vers un jardinet d’où la vue va jusqu’aux falaises. Littéralement, j’avais à mes pieds l’océan féroce dans toute sa gloire. C’était exquis pour moi, de passer la nuit avec la fenêtre ouverte en écoutant le bruit apaisant de la mer pour m’endormir.

En matinée, je découvrais le petit déjeuner buffet royal au restaurant The Mix, qui à ma grande joie, proposait des pastéis de nata. La véranda lumineuse, qui en été peut être transformée en une terrasse inondée de soleil, dispose d’une vue cinématographique sur la mer. Pour le repas du soir, j’étais de retour à table pour un menu dégustation d’inspiration portugaise et méditerranéenne qui se composait de six services. Des chefs d’oeuvre culinaires comme le potage aux châtaignes avec du foie gras poëllé, cabillaud confit au potiron et du filet de canard fumé au four avec une purée de panais caressaient mes papilles gustatives. Vous voulez quelque chose d’encore plus spécial? Rendez-vous alors au Sushi Design pour des délices de la cuisine japonaise.

La journée se terminait, et je me rendais à l’élégant Bar Farol pour un dernier verre, dont le barman en sécouant un cocktail irait bien dans un film de James Bond. L’intérieur ultra-branché avec du parquet ancien, du mobilier vintage et un éclairage moderne garantit une atmosphère intime dans chaque coin de cette maison de maître. Avec un cocktail frais en main, dans un des fauteuils en tissus avec sur le dossier différentes représentations de stars de film comme Marilyn Monroe et Sean Connery, je me sentais un peu comme faisant partie du beau monde de Cascais.

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La parole à

Agent de voyages de l’année Kathy Demeulemeester et Franco Dejaeghere d’Inter-Sun à Zulte

Le 15 novembre à Anvers, ont été attribués, comme de coutume, les TM Travel Awards, c’est-à-dire, les Oscars du secteur du tourisme. Un des nombreux prix est celui du ‘Best Leisure Travel Agent 2019’, remporté par Kathy Demeulemeester d’Inter-Sun Reizen. Une bonne raison pour Stay Chic de se rendre en Flandre orientale à Zulte, pour un échange agréable.

Accueil chaleureux La neige fondante tombe à seaux, sous un ciel de plomb. Il n’en fallait pas moins pour entrer dans une agence de voyages. Heureusement, j’étais chaleureusement accueilli en entrant par Kathy Demeulemeester et son mari Franco, également co-gérant. Une gigantesque photo d’un atoll paradisiaque avec le One & Only Reethi Rah resort me plonge un instant dans l’ambiance tropicale. “Quelque chose que nous ne pouvons pas nous permettre personnellement,” sourit Kathy.

La convivialité, ils y attachent beaucoup d’importance.

Franco m’offre promptement un bon verre de vin mais ils ne font pas cela que pour moi. “Ceux qui viennent chez nous, reçoivent toujours un petit café ou un verre de vin,” m’explique Franco à l’arrière de son bar. Le verre à la main, nous nous relaxons dans les sièges confortables.

Comment tout a commencé Kathy est à juste titre, la meilleure agent de voyages de 2019. Son secret? “Pure passion!”, révèle-t-elle. “J’ai fait de mon hobby ma profession. Je rêvais à 14 ans de faire quelque chose dans le tourisme, mais le PMS (le prédécesseur de l’actuel CLB, Centre d’orientation en apprentissage ndlr) me l’a déconseillé. Selon eux, cela n’assurait aucune sécurité d’emploi. J’ai donc opté pour mon second choix: informatique. Après mes études, j’ai travaillé 15 ans comme programmeur.

Pourtant mon rêve pour le tourisme continuait de me hanter. Un jour, j’ai eu la chance de pouvoir commencer à travailler dans une agence de voyages, que j’ai ensuite acquise. C’était l’école parfaite. Après cinq ans d’expérience, j’ai continué en tant qu’indépendante.

Cela fait déjà huit ans que je le fais avec beaucoup de plaisir. Il y a bien des journées de travail longues et fatigantes, mais tellement satisfaisantes.”

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L’équipe Kathy et Franco Kathy s’occupe entièrement des ventes. Franco est en fait responsable des achats à la police de Waregem. “J’y travaillais auparavant en contrat 4/5°. Un jour par semaine, je rejoignais Inter-Sun. Aujourd’hui mon travail à la police étant plus conséquent, j’ai repris mon temps plein. Mais, je preste mes heures réparties sur quatre jours, comme ça je peux être ici encore un jour par semaine.” Cela semble bien lourd, mais Franco relativise. “A la police, je ressens beaucoup de pression et de stress, ici j’évacue mon stress.” “Mais, il y a bien sûr, ici aussi un peu de stress,” sourit son épouse. “Mais c’est différent. Il s’agit de partir en voyage. Pour Franco c’est très agréable de faire cela.”

Depuis trois ans, ils n’ont plus de personnel, mais ce n’est pas

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un problème pour Kathy. “Au contraire. J’aime avoir tout sous contrôle. Je préfère rester petite et faire tout personnellement.

Si je m’agrandis, je dois engager du personnel et on perd alors souvent le côté personnalisé. Franco s’occupe des visas, du transport aérien, des documents de voyage, des check-in en ligne pour les croisières,... en bref de régler les tâches administratives. Toutes les offres et réservations passent aussi par ses mains, donc il sait parfaitement ce que c’est. Nous faisons une bonne équipe.”

Cela ne mène pas parfois à la frustration lorsque là on travaille en couple? “Non, non! J’ai toujours hâte d’être le jour où il est à l’agence”, insiste Kathy avec un regard aimant vers Franco.

Inter-Sun 41 ans Inter-Sun Reizen existe depuis 41 ans. “Mon prédécesseur Cécilia a fondé l’agence de voyages en 1979. Il y a huit ans, elle a pris sa pension et elle cherchait un repreneur pour son entreprise de détail. Nous avons encore travaillé une année ensemble et puis nous avons repris totalement Inter-Sun.” Deux ans plus tard, ils ont déménagé vers l’immeuble actuel, qui n’était alors qu’un hangar vide. “Avec l’aide d’un architecte d’intérieur, nous avons entièrement aménagé celui-ci selon nos goûts. Quant à l’emplacement et à la visibilité, nous sommes mieux ici” raconte fièrement Kathy. “Nous ne voulions pas d’un bureau typique le long d’une grand’route. Ici les gens viennent comme chez eux et se sentent immédiatement à leur aise,” renchérit Franco.

“Le bar joue de fait aussi un grand rôle.”

Mais où sont les brochures de voyages? Kathy montre l’arrière. “Là, nous avons un walk through complet avec toutes les brochures. Nous inspirons d’abord les gens et puis ils choisissent ensuite la brochure adéquate. C’est un peu comme un ‘dressing’ mais avec des voyages à la place de vêtements.”

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Agent de voyages de l’année Les heures d’ouverture du bureau sont limitées, mais Kathy est cependant toujours présente. “Les gens pensaient d’abord que ça n’allait pas durer pour Inter-Sun, mais rien n’était moins vrai,” sourit-elle. “La moitié du temps, je travaille en effet, uniquement sur rendez-vous. Ainsi mon temps est exclusivement réservé aux clients. Le téléphone est alors branché sur mon répondeur, ainsi nous ne sommes vraiment pas dérangés et pouvons parler de manière personnelle. C’est notre grand atout.”

Cette façon de travailler porte ses fruits, car huit ans plus tard, Kathy a été récompensée en tant qu’agent de voyages de l’année. “C’était au-dessus de mes espérances,” avoue-t-elle, “en fin de compte, nous ne sommes qu’une petite entreprise. Le rayonnement de l’agence, l’accueil et nos connaissances auront bien été mis en lumière. La cerise sur le gâteau!”

L’internet Beaucoup de personnes réservent aujourd’hui leur voyage en ligne. Autrefois Kathy s’inquiétait à ce sujet, mais maintenant elle est sereine. “Réserver des voyages en ligne, c’est comme acheter des chaussures en ligne. Une grande majorité veut encore toujours essayer ces chaussures en magasin avant de les acheter. Et oui, il y a ceux qui récoltent d’abord les informations en agence de voyages et qui réservent ensuite en ligne. Ça ne me dérange pas. Nos clients finissent par constater que nos prix sont souvent les mêmes, voire moins chers car nous cherchons toujours avec entêtement les meilleurs prix avec une haute garantie de qualité. C’est cela qui porte ses fruits, car aussi bien les plus jeunes que les moins jeunes trouvent encore toujours le chemin de notre agence. Souvent, c’est pour des voyages plus complexes. Un petit weekend en Allemagne par exemple, est plus vite réservé en ligne, tandis que pour une croisière ou un circuit à la carte, ils souhaitent cependant avoir plus de conseils et de services. “

Les dadas Et les voyages à la carte, c’est ce que l’agent de voyages aime faire. “Lorsque des clients envisagent un circuit pour une destination lointaine, mais ne savent pas comment commencer, alors j’entre en action. Ils sont suspendus à mes lèvres lorsque je leur donne quelques exemples,” sourit-elle. Evidemment, ce ne sera pas toujours comme ça, car c’est une utopie que d’aller partout dans le monde. Mais c’est fascinant pour l’habitante de Zulte. “En travaillant là-dedans, vous apprenez à connaître beaucoup du monde par vous-mêmes.” Son mari illustre cela avec un exemple. “Nous n’avons pas encore fait le Japon, mais en approfondissant par nous-même, nous pouvons proposer un maximum d’informations aux clients et devenir à long terme un spécialiste de cette destination.” Kathy consacre ainsi, après les heures d’ouverture, énormément de temps à la research. En ce moment, aucune destination spécifique ne se démarque. “Tout ce qui est ‘sans Corona’,” plaisante encore Franco.

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Destination de voyage favorite A la question, quelle est votre destination favorite, Kathy doit réfléchir. Franco a sa réponse déjà prête. “La Tanzanie.

Pour un moment père-fils avec Emiel. Le nombre d’espèces d’animaux différentes que vous y avez en pleine nature était incroyable, wauw.” Entre-temps, Kathy sait aussi.

“Ma préférence absolue est tout de même le Sud de la Thaïlande. La beauté de la nature, la population, les beaux hôtels, ... tout est si fantastique. Normalement, nous n’allons jamais deux fois au même endroit, mais la Thaïlande est une exception: la première fois, c’était notre voyage de noces et il y a deux ans, c’était avec les enfants.”

Les possibilités y sont très variées: aussi bien des vacances basiques que luxueuses. “Au Sénégal nous avons fait un beau circuit avec toute la famille, d’un modeste camp de tentes dans le désert au luxuriant Lamantin Beach Resort à la plage. C’est une question d’expérience, que de goûter à tous les mondes,” se régale la flamande orientale.

Bucket list Plus près de chez nous, Malte les a énormément séduits. “Une destination diversifiée qui peut se faire en citytrip, mais aussi pour un séjour plus long. Nous avons loué une voiture pour explorer l’île. Malte est raisonnablement compacte. Ce n’est pas vraiment une destination balnéaire, mais très attirante pour des excursions en bateau sur les eaux azur.

La Valette est en outre une ville extrêmement agréable, tout comme l’authentique M’dina.

“Valence est toujours sur notre liste de souhaits. Elle m’évoque un mélange idéal entre ville et plage,” pense Kathy. “Mais nous avons encore tellement à voir”.

La bucket list est donc bien remplie. “Cet été nous faisons un saut d’île en île en Grèce: Athènes, Milos, Folegandros et Santorin. Ce pays a beaucoup de choses fantastiques à offrir et il ne faut pas toujours aller loin,” insiste l’agent de voyages.

Leur voyage ultime est peut-être bien la Nouvelle-Zélande: “Mais ce sera probablement après notre pension parce qu’il faut y consacrer au moins trois semaines.”

Les enfants “Nos enfants Emma (18) et Emiel (15) ont entre-temps aussi écumé une grande partie du monde”, raconte Kathy. “Ce sont de véritables globetrotters. Lorsqu’ils étaient encore petits, nous choisissions surtout un bon hôtel avec une piscine.

Lorsqu’ils ont eu six ans, nous avons commencé à voyager plus loin. Le voyage en Amérique était retardé depuis longtemps.

L’an passé, nous l’avons tout de même tenté. Cela s’est avéré être un succès car c’était tout simplement un top voyage!”

Contrairement à ce que vous pensez, le couple profite pleinement aussi bien d’une journée de hiking ou de rafting que d’une journée entière à rester à la plage ou à la piscine.”

Il est clair que les enfants ont été initiés au voyage avec leur mère. La succession semble donc assurée, mais Kathy n’y pense pas. “Emiel a 15 ans et rien ne l’intéresse pour le moment, en dehors du gsm et de la Playstation (rire). Ils voyagent tous les deux volontiers, mais aucun des deux n’a encore fait de choix. Et je veux continuer un certain temps encore, une vingtaine d’années!”.

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La parole à

Bart Versluys Entrepreneur visionnaire

Habiter à la mer? Pour beaucoup le rêve ultime. Pour pouvoir réaliser ce rêve, on s’adresse souvent à un promoteur immobilier. Versluys Groep est dans le segment d’un concept qualitatif et esthétique de promotion immobilière éminent et emblématique.

Raison suffisante pour notre rédaction de mettre sous le feu des projecteurs, Bart Versluys, véritable artisan de ce succès. Nous lui avons directement posé quelques questions pour mieux comprendre cette personnalité flamboyante et inspirante.

Un portrait passionnant de ce grand homme d’affaires qui grâce à sa vision, sa créativité, son engagement et son travail assidu a su conquérir le top 100 des Belges les plus riches.

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Comment en êtes-vous arrivé à devenir promoteur immobilier? Etait-ce déjà un rêve d’enfant?

Mon arrière-grand-père a fondé l’entreprise familiale Versluys en 1908. Dans les années 50, mon grand-père Camille Versluys prenait la relève pour ensuite passer le flambeau à mon père Freddy Versluys.

Mon père dirigeait la Bouwbedrijf Versluys en tant que troisième génération. Mes deux soeurs, mon frère et moi, baignions depuis notre enfance dans un environnement avec un grand esprit d’entreprise.

J’étais rapidement fasciné par l’entreprise de construction et la construction en général, c’est pourquoi j’accompagnais régulièrement mon père sur les chantiers.

Là, j’apprenais les ficelles du métier. De cet intérêt, j’étudiais ensuite l’ingénierie/ construction au VTI à Ostende.

Très rapidement, je découvrais un potentiel caché de l’entreprise de mon père.

Jusque là, la Bouwbedrijf Versluys ne développait aucun projet pour son propre compte et construisait uniquement pour celui d’autres promoteurs immobiliers.

J’ai commencé à calculer que le rendement pourrait être sensiblement plus élevé si nous étions nous même entrepreneur. Malgré les protestations de mon père qui craignait de perdre ainsi des clients, je restais résolument campé sur mes positions. En 1996, je fondais à tout juste 20 ans, Versluys Bouwgroep avec comme vocation principale le développement de projets. Cette décision s’est très rapidement révélée être en plein dans le mille. La plupart des clients-promoteurs de la Bouwbedrijf Versluys étaient restés fidèles mais entre autres propulsaient maintenant mon développement de projet comme une flèche.

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A qui vous êtes-vous identifié? Qui est votre modèle?

Une personne pour qui j’ai beaucoup d’admiration est Bernard Arnault. Ce grand homme d’affaires français est le fondateur du groupe emblématique LVMH (Louis Vuitton-Moët Hennessy, ndlr). C’est un conglomérat de l’industrie du luxe avec des dizaines de marques emblématiques dont Louis Vuitton, Dior, Bulgari et les marques de champagne Veuve Clicquot et Moët & Chandon.

Fin de l’an passé, LVMH achetait la première marque de bijoux américaine Tiffany. Bernard Arnault avec son entreprise aligne des records dans un segment de marché hyper concurrentiel et difficile. Il cherche les opportunités à l’intérieur du marché du luxe, étend constamment son portefeuille avec des marques de luxe phares supplémentaires et implémente ensuite ses nouvelles marques dans son vaste réseau international LVMH. Cerise sur le gâteau, sa gigantesque machine de marketing, offre aux marques achetées encore plus de prestige et de notoriété. Dans cette stratégie, il reste toujours fidèle à sa vision d’exclusivité et de qualité. Cela a rapporté gros à Bernard Arnault car en 2020, il est devenu le troisième homme le plus riche au monde après Bill Gates de Microsoft et Jeff Bezos d’Amazon.

“ Une personne pour qui j’ai beaucoup d’admiration est Bernard Arnault

“

J’étais à l’époque déjà perfectionniste. A l’école, j’aspirais toujours à être le premier de classe. Un travail moyen n’était jamais suffisant et je voulais à chaque fois livrer les meilleurs résultats. A 18 ans, je commençais ma carrière chez Bouwbedrijf Versluys, sur les chantiers comme ouvrier parmi d’autres ouvriers. A côté de la pratique, j’acquis les vicissitudes d’un chantier, et je ne m’effrayais absolument pas de me salir les mains.

Si vous pouviez excercer une autre profession pour une journée, que choisiriez-vous?

Si je devais un jour excercer une autre profession... alors je voudrais me

Quelle est votre vision pour le développement du projet nature et gratte-ciel à la côte et espace ouvert: sont-ils ennemis ou alliés?

Au siècle dernier, la Flandre est devenue lentement mais sûrement quelque peu encombrée par une construction en ruban effrénée et peu structurée. Des chaussées et rues interminables avec de chaque côté de la rue des rangées d’habitations qui relient les villages les uns aux autres, a fait de plus en plus disparaître le paysage ouvert.

A l’époque, c’était cette philosophie de construction en ruban qui était fortement présente aussi à la côte avec comme résultat, un ‘Atlantic Wall’ d’immeubles à appartements sans attrait et qui a défiguré notre magnifique littoral.

La solution réside dans les tours aussi bien au littoral que dans les plus grands centres-villes belges. Clairement, je ne plaide pas ici pour le relèvement de l’intégralité du mur des immeubles à appartements de cinq étages. Au contraire. Je préconise de pourvoir à plus d’accents qualitatifs pour les tours, permettant à terme, la suppression du mur des im-

meubles à appartements. De cette manière, plus d’espaces ouverts pourront à l’avenir être de retour et les volumes de construction seront travaillés non plus en largeur mais en hauteur. Un parfait exemple de cela, entretemps vu par beaucoup comme une vision d’avenir pour notre littoral, est le projet Oosteroever que nous avons construit dans le port d’Ostende. Ici alternent lignes hautes et basses avec de nombreux espaces ouverts qui créent de la place pour l’amusement et la détente. Il n’est pas étonnant que les projets que nous avons ici développés soient couronnés de succès et rapidement vendus.

A Oosteroever nous optons résolument pour la qualité, dans laquelle l’architecture caractéristique et les zones de nature et d’eau environnantes vont de pair comme un fil conducteur qui relie chaque partie de l’ensemble. Les habitants du site Oosteroever jouissent aussi bien d’un confort d’habitat haut de gamme que d’un espace naturel ouvert avec des touches de verdure, des parcs, des dunes et la mer. Tour, espace ouvert et nature sont dans ce contexte bien des alliés.

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L’image de marque des constructeurs-promoteurs auprès de l’opinion publique est parfois moins positive? Comment réagit Versluys Groep à cela ?

un lieu phare unique. Nous garantissons aussi toujours à nos clients un confort d’habitat haut de gamme avec un niveau de finitions supérieur.

Nous remarquons que le mot ‘promoteur immobilier’ continue parfois à susciter chez une partie de la population des sentiments mitigés, alimentés principalement par certains préjugés historiques.

En outre, nous prenons aussi une responsabilité publique avec des projets uniques comme par exemple la rénovation de la ‘Villa Maritza’, une magnifique villa Belle Epoque sur la digue à Ostende. Nous voulons ainsi prouver que chez Versluys Groep, nous respectons le patrimoine culturel et ce de façon efficace. Avec un tel projet de rénovation, nous voulons inspirer les autres promoteurs immobiliers à faire de même, ainsi notre patrimoine unique du littoral sera préservé et pourra à nouveau briller.

Chez Versluys Groep, nous prouvons cependant chaque jour que ce préjugé n’est pas fondé. Au sein de nos projets immobiliers, nous optons pour une vision à long terme basée sur la qualité et la confiance. Ainsi nous voulons avec notre architecture caractéristique toujours créer un précédent dans

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Comment gérez-vous la rénovation et quelle sera la conversion de la Villa Maritza?

La rénovation intérieure est ainsi conçue pour que nous puissions élaborer une large palette de possibilités pour l’avenir. Actuellement, il y a différentes options sur la table qui doivent encore être développées.

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Comment combinez-vous votre carrière bien remplie et votre vie sociale? Avez-vous encore le temps pour faire du sport et vous détendre? Comment le remplissez-vous?

Certains jours, mon agenda est plein de 7 heures du matin à parfois passé minuit. J’ai de la chance que mon corps n’a besoin que de quelques heures de sommeil par nuit pour pouvoir affronter des journées de 18 heures et plus.

Mes responsabilités comme CEO du Versluys Groep prennent en effet une grande partie de ma journée. A mon propre holding Scorpiaux, je consacre aussi quelques heures. En outre, j’assiste aussi à de nombreux événements de réseautage qui ont surtout lieu en soirée et le weekend.

Cependant je tiens à souligner que, malgré ces journées de travail bien remplies, j’ai du temps pour faire du sport. Deux fois par semaine, je cours une douzaine de kilomètres et je fais du fitness 1 petite heure par jour.

Le matin, je conduis la plupart du temps les enfants à l’école.

Si possible, j’essaie d’être à la maison vers 20h pour la famille.

Dès que tout le monde dort, je travaille encore quelques heures jusque 1 heure du matin environ.

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Les gens me demandent parfois comment je combine ces responsabilités. D’une part, comme je l’ai dit, je tiens mon corps et mon esprit en forme, ainsi je peux affronter la masse de travail. D’autre part, ces responsabilités me donnent beaucoup d’adrénaline et de satisfaction. Je suis après tout en contact avec de nombreuses personnes intéressantes. C’est pour moi un catalysateur supplémentaire qui me permet d’affûter mes propres expériences et connaissances.

Si vous pouviez avoir une conversation avec un grand de ce monde (vivant ou décédé), avec qui aimeriez-vous parler?

Il y a beaucoup de figures emblématiques. Quelqu’un qui m’a toujours inspiré, est Sir Richard Branson du Groupe Virgin. Pour moi, il était il y a 25 ans, le fondateur absolu de la pensée ‘outside-the-box’. Je suis convaincu qu’il a su, au début de ce siècle, inspirer de nombreuses personnes et entreprises comme Steve Jobs, Jeff Bezos, Elon Musk ou Mark Zuckerberg. Aujourd’hui encore, Richard Branson reste par son exemple Virgin Galactic, un pionier absolu et un trendsetter.

Questions en 10 secondes Quelle est votre destination de vacances préférée?

Professionnellement, je me sens bien à Londres. Pour mes vacances en famille, je suis un grand fan de Dubai.

Quel est votre plat préféré?

J’ai une préférence pour la viande blanche, par exemple je mange volontiers du faisan.

Quelle est votre musique préférée?

George Michael. Sa musique défile régulièrement lorsque je suis en voiture.

Quel est votre sport favori?

A vingt ans, je faisais du sport moteur intensément. Ces dernières années, j’ai mis le focus sur la marche, y compris un marathon de temps en temps. Et du fitness tous les jours.

Quel est votre moment le plus sombre?

Mon accident de jetski, il y a quelques années.

Quels sont vos plus beaux moments?

La naissance de mon fils et de ma fille.

Quel est votre film préféré?

‘The Game’ avec Michael Douglas

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The Pand Hotel est une maison de relais du XVIIIe siècle qui a été transformée en hôtel de charme exclusif avec 26 chambres. L’hôtel, propriété de la famille Stuyts, est situé au coeur du centre historique de Bruges, à deux pas de la Grand Place, de la place du Bourg, des canaux et des boutiques.

Les journalistes recommandent cet hôtel de luxe dans le monde entier en raison de son charme unique et de son ambiance raffinée et confortable.

Cet excellent hôtel de charme a été élégamment meublé. De précieuses antiquités et des objets originaux créent une ambiance intemporelle, agréable, élégante et confortable.

Katelijne Haelters, directrice générale, avec son équipe enthousiaste et dévouée vous souhaite la bienvenue. www.pandhotel.com

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