PÔLE DE COMPÉTITIVITÉ DE BIZERTE Le Bulletin du Pôle Editorial Septembre 2011: Inauguration du Pôle
SOMMAIRE Le Pôle en activité : Jeudi de l’Entreprenariat P4 Visite d’une délégation italienne au Pôle P4 Colloque Maghrébo-Français sur les technopoles et agropoles dans le pays du Maghreb P4
Pôle - vigilance : Sauces en aérosols Cavillar d’escargot Chips de fruits Assaisonnement sucré salé Tetra Pak réinvente la boîte de conserve
P5 P5 P5 P5 P5
News de nos partenaires : Le PEIFL vous propose 4 missions internationales pour 2012 P7 Tunisia Star Pack 2012 P7 7 ème édition du Congrès International Goût Nutrition santé 2012 P7
Evénements La traçabilité : une exigence majeure pour l’exportation des produits tunisiens P8 Journées de l’Entreprenariat et de l’Innovation P8 Participation du pôle aux deux journées d’information et de formation sur le 7ème PCRD P8 Le Pôle de Bizerte aux rencontres Méditerranéennes, 17 et 18 novembre à Sup Agro, Montpellier P8
Salons : Manifestations Internationales
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Le nouveau siège de la Société du Pôle de Compétitivité de Bizerte sis à Boulevard de l’Union du Grand Maghreb Arabe à Menzel Jemil, a été inauguré le 29 Septembre 2011 par le Ministre de l’Industrie et de la Technologie M.Abdelaziz Rassâa, en présence de Monsieur le Gouverneur de Bizerte. Une exposition des activités du pôle ainsi qu’une présentation des quatre cellules du technopôle agroalimentaire ( Innovation et transfert technologie, ingénierie de formation, veille stratégique et assistance aux jeunes promoteurs) ont été réalisées. Le Ministre a visité les locaux du pôle ( pépinière, administration, technopôle…). Il a visité également les nouveaux bâtiments de 1100 m2, et les 45 ha d’espaces industriels aménagés mis à la location . Une table ronde a été organisée en présence de M.Rassâa. Elle a réuni une vingtaine de personnes. Le pôle de Bizerte continue à réaliser sa mission de promotion du secteur de l’agroalimentaire tunisien . Ainsi, par ces trois piliers: un technopôle agroalimentaire , une zone industrielle de 112 ha en cours d’aménagement et Agro’tech, son réseau de partenaires régionaux, nationaux et internationaux , le pôle de Compétitivité de Bizerte se veut un point d’excellence .
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Le Pôle en activité Jeudi de l’entreprenariat, 18 novembre 2011 à l’IACE L’ATUGE a organisée la rencontre « Jeudi de l’entrepreneur » le 18 Novembre 2011. M. Kamel BELKAHIA était son invité d’honneur. Il a présenté le pôle devant un groupe de jeune entrepreneurs, investisseurs et créateurs venus exposer leurs projets et leurs relations d’affaires. Visite d’une délégation italienne au Pôle de Bizerte, 02 décembre 2011 La Chambre Tuniso-Italienne de Commerce et d’Industrie et l’UTICA, en collaboration avec la FIPA, l’APIA, les Technopoles tunisiens (notamment le Pôle de Compétitivité de Bizerte, ont organisé une journée de business meetings le 01 décembre au siège de l’UTICA. Cette journée s’insère dans le cadre de la Mission Commerciale et Scientifique promue par la Région Calabria. Un groupe de 13 personnes de la délégation Calabraise et de la Chambre Tuniso-Italienne a visité le siège du Pôle et le site du Technopôle Agroalimentaire de Bizerte. Les deux parties ont manifesté leur volonté à collaborer avec le Pôle de Bizerte.
Colloque Maghrébo-français sur les Agropoles et technopôles agroalimentaires au pays du Maghreb et partenariat 15 décembre 2011 à Bizerte Le Pôle de Compétitivité de Bizerte a organisé sous la tutelle du Ministère de l’Industrie et de la technologie un colloque Maghrébo-français « Agropoles et technopôles agroalimentaires au pays du Maghreb et partenariat ». L’événement s’est tenu avec une forte affluence des différents partenaires et acteurs du secteur de l’agroalimentaire ainsi que des étudiants et des demandeurs d’emploi. Le débat a été riche et fructueux entre chercheurs, décideurs et opérateurs économiques. Il a permis un échange des expériences capitalisées dans les trois pays. La manifestation a été une occasion pour promouvoir les analyses comparatives entre les technopôles AA dans les trois pays. Un point essentiel a été débattu concernant la nécessaire implication de ces pays dans l’appropriation des savoirs et des transferts de technologie selon les caractéristiques et spécificités de chacun certes mais compte tenu des processus de mondialisation soustendu par l’entrée dans l’économie des connaissances, l’émergence des politiques territoriales et la décentralisation progressive des politiques sectorielles. Cette manifestation s’inscrivant dans le cadre de la promotion du pôle et notamment la recherche d’opportunités de coopération a aboutit à un accord pour la création d’une association maghrébine des technopôles et agropoles agroalimentaires qui vise à favoriser le partage des expériences et la collaboration pour le développement du secteur à l’échelle maghrébine..
Photo de la délégation
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Pôle - Vigilance Sauce en aérosol Source : http://www.imaginativecuisine.com/
Nom : Airspuna L'innovation joue aussi sur les textures, avec cette sauce mousseuse en flacon aérosol. Facile à doser, elle apporte une touche de légèreté aux plats. Elle existe en version salée (parmesan, truffe noire, champignon) ou sucrée (framboise, vanille et champagne). Caviar d’escargot
Nom : Perles d'escargot Tout aussi chic mais moins cher, ces Perles d'escargot imitent à merveille le caviar. Fabriquées selon une recette artisanale et présentées dans une boite métallique, elles sont vendues en épicerie fine et auprès des restaurateurs professionnels. Source : http://snail-caviar-de-jaeger.blogspot.com/ Chips de fruits
Nom : Pétales de fruit Ces chips de fruits à croquer se grignotent nature ou servent à décorer les salades de fruits et les coupes de glace. Vendus dans une barquette de 35 grammes, ils existent en fraise, pomme ou mandarine. L'innovation réside dans le procédé de déshydratation qui garde une texture bien croquante. Fabricant : Moulin du Calanquet. Nationalité : France Source : h p://www.moulinducalanquet.fr/huile-olive/produits-products-produkt/ Assaisonnement sucré salé
Nom : Calanquet Ces bouteilles de 75 cl contiennent un mélange pour le moins original : du jus de fruits avec une infusion de plantes et de l'huile d'olive. Ces assaisonnements aux goûts sophistiqués (Pamplemousse/hibiscus, figue/sauge, poire/vanille/canelle...) ne sont pour l'instant commercialisés qu'auprès des restaurateurs professionnels. Nationalité : France.
Tetra Pak réinvente la boîte de conserve
Les producteurs de boîtes de conserve n'ont qu'à bien se tenir. L'entreprise Tetra Pak a mis au point de nouveaux conditionnements pour s'engager sur ce marché. Son mot d'ordre : emballer efficacement et de préférence dans le respect de l'environnement . Un design innovant et moderne, une prise en main facile, un versement exemplaire grâce à son bouchon large qui verse jusqu’à la dernière goutte.
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Démarrage de la seconde promotion du Master Professionnel en Management Agroalimentaire
Module 2:
Stratégie des entreprises agroalimentaires Du 23 au 27 janvier 2011, à l’INAT Inscrivez vous pour suivre ce module sur: polebizerte@topnet.tn ou contactez 72 572 443/72 571 435
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News de nos partenaires Le PEIFL vous propose 4 missions internationales pour 2012
Pour 2012, le PEIFL vous propose, en collaboration avec d’autres pôles de compétitivité, 3 missions partenariales et exploratoires. L'objectif est la découverte des compétences scientifiques, techniques et industrielles du pays et le renforcement des coopérations scientifiques et économiques. - Pays-Bas - Serres - Mars-Avril 2012 - Rencontre avec le cluster GreenPort - Afrique du Sud (Province du Cap) - Fruits et légumes (production et transformation), viti-viniculture et semences – 4ème trimestre 2012. Au programme : visite du Food Innovation Symposium et visites de centres de recherche et d’entreprises des filières horticoles et agroalimentaires. - Brésil - Chili (Zone centrale du Chili) – Végétal : Fruits et légumes (frais et transformés), vitiviniculture, semences (Incluant les technologies et procédés de transformation des fruits et légumes) – 4ème trimestre 2012. Au programme : rendez-vous collectifs avec des industriels, des enseignants, des chercheurs, des structures connexes soutenant l’innovation et la recherche - Canada-Quebec (Ontario et Quebec) : Eco-extraction (technologies), ingrédients et extraits naturels du végétal. Au programme : rendez-vous collectifs avec des industriels, des enseignants, des chercheurs, des structures connexes soutenant l’innovation et la recherche – dates à définir Ces missions, ouvertes aux adhérents du PEIFL, pourront bénéficier d'une aide financière par la DGCIS. Si l'une de ces destinations vous intéresse , contactez claire.mermet@peifl.org
PACKTEC: Tunisia Star Pack 2012
PACKTEC Lance la 6ème édition du Concours National du Meilleure Emballage « Tunisia Star Pack 2012 » dont la proclamation des résultats interviendra au mois de Janvier 2012.
La 7ème édition du Congrès International Goût Nutrition-Santé 2012
La 7ème édition du Congrès International Goût Nutrition-Santé du Pôle de Compétitivité Vitagora se tiendra au Palais des Congrès de Dijon, les 20 et 21 mars 2012. Le « défi du bien vieillir » sera au centre des débats et des échanges de cet événement. Le programme comporte des : CONFÉRENCES SCIENTIFIQUES avec des experts internationaux TABLES RONDES réunissant chercheurs et entreprises ATELIERS PRATIQUES pour les professionnels de la santé SPEAKER CORNER sur des aspects réglementaires RENDEZ-VOUS D’AFFAIRES confidentiels et ciblés HALL D’EXPOSITION
Ce congrès permettra aux participants tunisiens d’être au fait des dernières évolutions dans les domaines Goût – Nutrition et Santé et de nouer des partenariats avec leurs homologues français.
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Evénements Participation du Pôle à la demi-journée d’information sur le thème « La traçabilité : une exigence majeure pour l’exportation des produits tunisiens » organisé par PACKTEC le Vendredi 25 Novembre 2011
Cette journée a été animée par Mme Khedija ZAKHAMA CHAHLOUL, Directrice Générale de la société GS1 Tunisia et M. Ezzeddine TARCHOUNA , Représentant de GS1 Tunisie. Membre de GS1 International, GS1 Tunisie est l’unique concessionnaire en Tunisie chargée de promouvoir les standards GS1 : Code à barres, étiquettes radio fréquence et solutions de e-business. L’utilisation systématique des standards GS1 renforce la transparence des entreprises, la traçabilité des produits et services, optimise la chaine logistique et renforce la base du e-commerce. Le langage GS1 est un véritable langage universel de commerce pour l’identification des produits dans le commerce mondial Participation du Pôle aux Journées de l’Entreprenariat et de l’Innovation organisés par l’API au siège de l’UTICA, le 29 et 30 Novembre 2011
Ces deux journées ont été l’occasion de découvrir l’ensemble des mécanismes et structures dédiés à l’entreprenariat et à l’innovation et de rencontrer les intervenants et acteurs de la création de d’entreprise et de l’innovation. Le programme des deux journées a compris une intervention d’éminents experts sur les expériences tunisiennes et européennes en matière d’entreprenariat et d’innovation, de transfert et de développement technologique. La présentation du système national de l’innovation La présentation des mécanismes de soutien et de financement d’entreprises Les mécanismes et structures de soutien à l’innovation Les activités de R&D et d’Innovation des pôles technologiques, des centres techniques, des réseaux d’innovation et de grandes entreprises
Participation du pôle aux deux journées d’information et de formation sur le 7ème PCRD
M. Moez Jebara, coordinateur national du 7ème PCRD a organisé a la faculté de la Manouba, le Mercredi 7 Décembre 2011 une journée d’information pour annoncer que le 7ème PCRD qui sera clôturé en 2013 sera prolongé vers 2020 sous le nom de FP8 avec un budget alloué de 80 milliards d’Euro. Le lendemain, une journée de formation sur les modalités d’inscription et de soumission des projets de R&D sur la plateforme ETC a été organisée sur le même lieu Le Pôle de Bizerte aux rencontres Méditerranéennes, 17 et 18 novembre à Sup Agro, Montpellier
Le pôle de Compétitivité de Bizerte a participé aux Rencontres Qualiméditérranée, organisées par le pôle Qualimed et Transferts LR, à Montpellier SupAgro. Le pôle a assisté à des conférences interactives soutenant l’innovation en termes de financement, OSEO AGROALIMENTAIRE NATIONAL, La recherche et développement, INRA à travers les suces stories des filières vitivinicole, céréalière et fruits & légumes et en terme de stratégies d’innovation en IAA, Montpellier SupAgro. Dans le cadre des rencontres B2B, organisées par la CCIR Languedoc Roussillon et Europe Network, Olive coal concept et Yoplait ont donné leur intention pour une future implantation, SupAgro Fondation et Transferts LR pour un partenariat. Enfin, le pôle de Bizerte a participé à un atelier technico-scientifique sous le thème osez la différence ! L’innovation Marketing pour booster son CA.
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Salons Manifestations internationales Salon
Périodicité
Lieu
Date
FEDOBA Salon professionnel du chocolat et de la confiserie SALON HALIEUTIS Salon dédié aux métiers de la pêche maritime, de l’aquaculture et de la valorisation des produits de la mer
Bi-annuel
Bruxelles ( Belgique ) > Brussels Kart
14/01/2012 - 17/01/ 2012
annuel
Agadir (Maroc)
01/02/2012 - 05/02/2012
INTERNATIONAL POTATO TECHNOLOGY EXPO Salon international des technologies de la pomme de terre SAPORE RIMINI Salon international de l'alimentation, des boissons et fruits de mer SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE
Deux ans
Charlottetown ( Canada ) > Charlottetown Civic Centre
24/02/2012 - 25/02 /2012
annuel
Rimini Fiera
25/02/2012 - 28/02 /2012
Paris
25/02/2012 –04/03/2012
SALON DU FROMAGE & DES PRODUITS LAITIERS SIAD - Salon International du Bio et de l'Agri-Durable
Deux ans
Paris
26/02/2012- 29/02/ 2012
annuel
Agen
28/03/2012 - 29/03/2012
FOOD & HOTEL OMAN Salon international de l'alimentation, des boissons, de la restauration, des process, de l'emballage et des services Medfel 2012
annuel
Muscat ( Oman ) > Oman International Exhibition Center
24/04/2012 - 26/04/2012
Deux ans
Perpignan
24/04/2012 - 26/04/2012
La société du Pôle de Compétitivité de Bizerte vous souhaite
Pôle de Compétitivité de Bizerte Boulevard de l'Union du Grand Maghreb Arabe, 7080 Menzel Jemil Bizerte Email : polebizerte@topnet.tn
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