Slow Wine Fair, l’unica fiera internazionale dedicata al vino buono

Dal 26 al 28 febbraio, a Bolognafiere, la 2a edizione di Slow Wine Fair, la fiera internazionale del vino buono, pulito e giusto

Slow Wine Fair, l’unica fiera internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto, torna per la seconda edizione a BolognaFiere da domenica 26 a martedì 28 febbraio

Organizzata da BolognaFiere e SANA, Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, con la direzione artistica di Slow Food, la Slow Wine Fair promuove i vini frutto di un’agricoltura sostenibile, rispettosa della biodiversità, del paesaggio agrario, delle comunità agricole e dei consumatori.

A Slow Wine Fair saranno presenti centinaia di cantine italiane e internazionali e oltre 3.000 etichette: vini non solo buoni, puliti e giusti, in linea con i principi della Slow Wine Coalition, ma anche biologici – grazie al partner FederBio – e di altissima qualità, perché selezionati da una commissione internazionale https://slowinefair.slowfood.it/

Accanto a convegni, forum ed eventi off tornano le masterclass, degustazioni guidate tese a esplorare il panorama vinicolo italiano e internazionale. Protagonisti delle masterclass, alcune iconiche etichette del 2010, un’annata che ha prodotto autentici gioielli, contesi dai collezionisti enoici di tutto il mondo; il Caucaso, culla della viticoltura, con i più significativi vini georgiani, azeri e turchi; una selezione di etichette dal portfolio di Tannico, la maggiore enoteca online specializzata nella vendita di vini italiani ed esteri, distillati, birre artigianali e champagne.

Da non perdere la new entry di bevande spiritose, distillati, liquori e amari BolognaFiere ospita, infatti, la terza edizione della Fiera dell’Amaro d’Italia, promossa da Amaroteca e Associazione Nazionale dell’Amaro d’Italia, dove produttori di eccellenza presentano i propri amari, raccontandone la storia e i legami con le tradizioni locali.

Tra le novità, l’area dei partner della sostenibilità, riservata alle imprese che, grazie a macchinari, attrezzature, tecnologie e servizi innovativi per l’intera filiera del vino, contribuiscono al rinnovamento del sistema agricolo e permettono ai vignaioli di adottare metodi di produzione sostenibili.

Inedito il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow, nato dalla collaborazione tra Slow Food e la Milano Wine Week per decretare le migliori selezioni vinicole del mondo della ristorazione e del retail.

Slow Wine Fair è un evento b2b per i professionisti dell’Horeca e della GDO, ma le sue porte sono aperte anche al pubblico dei wine lover interessati ad ampliare i propri orizzonti gustativi.

Slow Wine Fair, the only international wine exhibition dedicated to good wine

26-28 February, at Bolognafiere the 2nd edition of Slow Wine Fair, the international fair of good, clean and fair wine

Slow Wine Fair, the only international wine exhibition dedicated to good, clean and fair wine, returns for its second edition at BolognaFiere from Sunday 26 to Tuesday 28 February

It is organised by BolognaFiere and SANA, International Exhibition of Organic and Natural Products, under the artistic direction of Slow Food, and promotes wines resulting from sustainable agriculture that respects biodiversity, the agricultural landscape, farming communities and consumers. Hundreds of Italian and international wineries and more than 3,000 labels will be on show at Slow Wine Fair: wines that are not only good, clean and fair, in line with the principles of the Slow Wine Coalition, but also organic –thanks to the partner FederBio – and of the highest quality, because they have been selected by an international commission Alongside conferences, forums and events outside the show, masterclasses return, guided tastings aimed at exploring the Italian and international wine scene. The protagonists of the masterclasses are some iconic labels from 2010, a vintage that produced authentic jewels, contended by wine collectors from all over the world; the Caucasus, the cradle of viticulture, with the most significant Georgian, Azerbaijani and Turkish wines; and a selection of labels from the portfolio of Tannico, the largest online wine shop specializing in the sale of Italian and foreign wines, spirits, craft beers and champagnes.

Not to be missed, the new entry of spirits, distillates, liqueurs and bitters https://slowinefair.slowfood.it/en/

BolognaFiere hosts, indeed, the third edition of the Fiera dell’Amaro d’Italia, promoted by Amaroteca and Associazione Nazionale dell’Amaro d’Italia. Producers of excellence present their bitters to the public, telling their story and links to local traditions.

New features include an area for sustainability partners, reserved for companies that, through innovative machinery, equipment, technologies and services for the entire wine supply chain, contribute to the renewal of the agricultural system and enable winemakers to adopt sustainable production methods.

Unprecedented is the Wine List Awards for Terroir and Slow Spirit, a collaboration between Slow Food and Milano Wine Week to decree the best wine selections from the restaurant and retail world.

Slow Wine Fair is a b2b event for Horeca and large-scale retail trade professionals, but its doors are also open to wine lovers interested in broadening their tasting horizons.