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Índice 4 5 6
Apresentando Nuno Queiroz Ribeiro: Press Release Logotipo e Identidade Corporativa
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Portugal Open Tour: Espaços e Materiais
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Eventos: Live Cooking (27/04) Nespresso (27/04) João Portugal Ramos (29/04) Atletas (30/04) Murganheira (30/04) Corona (01/05) Entrevista RFM ”Zero desperdício” (01/05) Schweppes (02/05) RFM Café da Manhã (03/05) Unicer Pedras Salgadas (03/05) Banco Carregosa (04/05) João Lagos Sport (05/05)
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Clipping: Notícias na Imprensa
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Patrocinadores: Smeg, Leiken, Icel e Cosentino
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Pratos dos Eventos
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Apresentando Nuno Queiroz Ribeiro
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Press Release O Chef Nuno Queiroz Ribeiro convida-o para o Portugal Open Tour. Na edição de 2013 do Portugal Open, Nuno Quei-
cia com capacidade para servir eventos de grande
roz Ribeiro, reconhecido chef de cozinha saudável
amplitude.
Portuguesa, criou um calendário com vários apontamentos para a Imprensa.
Desde então, tem participado em inúmeros eventos de renome internacional, como o Volvo Ocean
Num total de quatro eventos distribuídos pelo
Race e Rock In Rio (Portugal e Madrid), e nacionais,
calendário da prova, é com imenso prazer que
como o WCT – Rip Curl Pro, Estoril Open, SuperBock
Nuno Queiroz Ribeiro vem fazer uma apresentação
SuperRock, Sudoeste TMN, Troféu de Portugal – Audi
do recinto, antes da abertura das portas ao públi-
Medcup TP52 , o Mundo Mix e a Apifarma.
co, e mostrar os seus dotes culinários num almoço confecionado ao vivo que será servido no Village
Em televisão, Nuno Queiroz Ribeiro, participou nas
Restaurant.
duas edições do Peso Pesado e no programa Dr. White. Para breve o seu sonho, passa por ter um pro-
Sobre Nuno Queiroz Ribeiro:
grama com a sua assinatura onde gostaria, através das riquezas que Portugal tem, ensinar a simplificar
Nuno Queiroz Ribeiro estudou em Londres, numa
e desmitificar a cozinha saudável.
das mais conceituadas escolas de culinária do mundo, na Le Cordon Bleu. Após uma breve pas-
A sua jornada pelas várias cozinhas do mundo faz
sagem por Portugal, voltou para Londres onde
com que a sua cozinha se traduza numa cozinha
descobriu os sabores da alimentação saudável. A
benéfica, onde impera a originalidade e a criativi-
sua vontade de explorar a imensidão do mundo
dade, e onde a boa disposição é rainha. As cores
gastronómico levaram-no a Milão e posteriormente
dos seus uniformes traduzem a sua assinatura de
a Beirute, onde abriu um restaurante na área da
marca e o seu sorriso a simpatia e a união.
comida vegetariana, vegan, macrobiótica e biológica.
Os seus pratos são contemporâneos e sedutores. O Live Cooking permite-lhe proporcionar momentos
Em 2004 regressa a Portugal, integra a equipa de
de degustação ao vivo e estar frente-a-frente com
Chakall, tendo após um ano e meio abraçado um
a experiência de quem faz e de quem saboreia.
projeto seu. Em parceria com João e Tomás Lagos, abre a empresa de catering Venzann, onde se
A sua máxima “se não sois capaz de um pouco de
dedicam sobretudo a grandes eventos, sendo hoje
feitiçaria, não vale a pena meter-vos a cozinheiro”
uma das empresas mais prestigiadas e de referên-
de Sidonie Colette, mostra o mestre em atuação.
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(O Logotipo)
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Nuno Queiroz Ribeiro, enquanto chef é reconhecido pelos seu pratos de comida saudável, tendo escolhido como símbolo a pastinaga (2). O logotipo (1) é desenvolvido de forma a transmitir estes dois conceitos. A pastinaga, tubérculo esbranquiçado foi desenhado de forma naif, sendo o seu caule o chapéu de cozinheiro, representando a pessoa, o chef. A acompanhar o símbolo temos um lettering divertido e bem disposto, caraterísticas da pessoa que representa.
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(Identidade Corporativa) Bookmark (3): Este marcador de livros criado para o evento promove a pessoa, o chef, com uma descrição biográfica do mesmo, contactos e frase inspiradora.
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Convite (4) : Promoção junto da imprensa do evento Live Cooking, graficamente prima por associar a marca própria do chef com o evento de ténis, com o fundo representando a terra batida do torneio. Cartaz (5) : Programação e horários de todos os eventos promocionais do chef no Portugal Open.
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Portugal Open Tour Espaรงos e Materiais
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A Croquette com o chef Nuno Queiroz Ribeiro, realizou vários eventos de “live cooking” para ativação de marca dos vários patrocinadores no Portugal Open.
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Live Cooking
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Nespresso
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Jo達o Portugal Ramos cozinha com Nuno Queiroz Ribeiro
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Atletas
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Murganheira
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Corona
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Entrevista RFM “Zero desperdício”
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Schweppes
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Entrevista RFM Programa Café da Manhã
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Pedras Salgadas Unicer
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Banco Carregosa
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Jo達o Lagos Sport
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NotĂcias na imprensa sobre Nuno Queiroz Ribeiro durante os vĂĄrios eventos do Portugal Open.
Clipping
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Patrocinadores SMEG (electrodomésticos), LEIKEN (mobiliário de cozinha), ICEL (facas portuguesas) e Cosentino (bancadas de cozinha) acompanharam Nuno Queiroz Ribeiro nos vários eventos.
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Trufa de chocolate com recheio de azeite Oliveira Ramos e pistacho. Evento com João P. Ramos.
Pratos Camarão tigre envolvido numa crosta de massa filo sobre uma cama de pastinagas, salteadas em azeite Oliveira Ramos. Evento com João P. Ramos.
Prato cozinhado com o atleta David Goffin.
Gaspacho de Murganheira com especiarias e frutos vermelhos.
Crocante de soja com gelatina e mousse de Murganheira.
Crocante de aveia e azeite Oliveira Ramos com mousse de azeitonas e pétalas de chocolate. Evento com João P. Ramos.
Panacotta de cerveja Coronita com Peta Zetas e lima. Evento Corona.
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Activação da marca Schweppes.
Fettuccine de água das Pedras (Salgadas) com sal e vinagrete de limão. Evento Unicer. Activação da marca Schweppes.
Granizado de água das Pedras (Salgadas) de framboesa e ginseng. Evento Unicer.
Tagliatelle de leite condensado e Alvarinho 2012 com atum fresco braseado e redução de vinho do Porto e soja em cama de chutney e tomate. Evento RFM.
Bombom de bola de ténis fluorescentes com recheio de manjericão. Evento João Lagos Sport.
Bombom de chocolate branco com recheio de pistacho e manjericão com sal de limão e redução de coentros. Evento Banco Carregosa. Crocante de terra batida com gelado de bola de ténis. Evento João Lagos Sport.
Poncha de terra batida com especiarias e gelo seco. Evento João Lagos Sport.
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