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NOGUEIRAS NO VALE DO TEJO – A NOVA ETAPA Pedro Miguel Santos CONSULAI
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| A produção de nozes no Vale do Tejo é claramente uma excelente opção e pode representar uma nova etapa, desde que se entenda “etapa” como “qualquer percurso ou distância entre dois pontos determinados que se vence sem parar”. Conhecendo a AGROMAIS, os seus dirigentes e os seus produtores, e vendo a determinação com que encaram este projeto de futuro, não restam quaisquer dúvidas sobre o sucesso desta aposta. As nogueiras fazem parte da paisagem e do território do Norte do Vale do Tejo há muitos anos, o que demonstra a sua adaptabilidade às condições, mas são raros os projetos empresariais assentes na instalação de pomares intensivos de regadio. A nogueira (Juglans regia L.) teve a sua origem no Sudoeste Asiático e Mediterrâneo Oriental e foi introduzida na
Europa pelos Romanos. Em Portugal, é possível encontrar plantações de nozes um pouco por todo o país, encontrando-se muitas vezes como árvore dispersa (Figura 1). Os pomares ordenados, mais modernos, assumem maior importância nas regiões de Trás-os-Montes (Bragança e Mirandela) e do Alentejo (Estremoz, Arraiolos, Portalegre, Castelo de Vide e Marvão). A área de noz em Portugal representava, em 2015, 3.287 ha. Nessa área são produzidas cerca de 4.000 toneladas de noz, que são comercializadas com um preço médio de 2,80 €/kg. De qualquer forma, todas estas varáveis (área, produção e preço) têm crescido de forma sustentada nos últimos anos (Figura 2). Durante a vigência do PRODER (20072013), foram aprovados projetos de nozes para plantação de 659 ha e para a
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modernização de 1.475 ha, num total de 202 projetos a que correspondeu um investimento total de perto de 11 Milhões de €. As regiões que mais projetos apresentaram foram Trás-os-Montes (74) e o Alentejo Central (38), sendo que o maior investimento se centrou no Alentejo Central (4,6 M€) e no Baixo Alentejo (2 M€). Na região do Vale do Tejo, que integra as sub-regiões do Médio Tejo e da Lezíria do Tejo, o investimento nesta cultura foi muito reduzido. Na região do Médio Tejo foram apresentados 3 projetos, correspondentes à plantação de 15 ha e à beneficiação de 35 ha, num total de investimento de 137.000 €, e na região da Lezíria do Tejo apenas foi apresentado 1 projeto, que incluía a plantação de 3 ha e a beneficiação de 11 ha, com um investimento total de 32.000€. No entanto, todo o Vale do Tejo tem condições edafoclimáticas muito favoráveis para a produção de nozes. No entanto, o crescimento do interesse, e da atenção, sobre os frutos secos ganhou maior relevância nos últimos 3 anos e, por isso, os maiores projetos têm sido instalados ao abrigo do PDR 2020. Por exemplo, em termos mundiais, a produção
Figura 1 - Distribuição da intensidade produtiva da noz em Portugal (2014)
de nozes concentra-se entre os paralelos 35 e 45 Norte, incluindo toda a bacia mediterrânica. Em 2014, a produção mundial de nozes ultrapassou as 655 mil toneladas, o que representou um aumento de 14% face ao ano anterior e um aumento de 87% face a 2004, o que confirma a tendência de crescimento verificada na última década. Os Estados Unidos e a China representam 2/3 da produção mundial. Os Estados Unidos, em 2013, exportaram cerca de 75.000 toneladas, o que representa 40% das exportações mundiais. A Coreia do Norte, a Alemanha, o Japão e o Canadá foram os principais destinos (Figura 2). Na Europa, os principais exportadores são Espanha e Holanda, apesar da Holanda ser exclusivamente exportação de frutos secos importados (Figura 4). Reconhecendo a existência de potencial de mercado e existindo boas condições de produção na região, existem condições para criar um projeto de dimensão que permita satisfazer o mercado nacio-
Preço por comercialização - Portugal (¤/kg)
Área de Noz - Portugal (ha) 3500
3.5
3000
3
2500
2.5
2000
2
1500
1.5
1000
1
500
0.5
0
0 2009
2011
2012
2013
2014
2015
Produção de Noz - Portugal (ton)
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Áreas de nogueiras por região - Portugal (2015)
5000
3%
4500 4000
28%
3500 3000
45%
2500 2000
1%
1500 1000
23%
500 0 2009
2011
2012
2013
2014
2015
Norte
Centro
Área Metropolitana de LisboaA
lentejoA
lgarve
Figura 2 - Dados da produção de nozes em Portugal (Fonte: Estatísticas Agrícolas INE)
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2014 ESTIMATED WALNUT PRODUTION KERNEL BASI/ BASIC TONS
2013 WORLD WALNUT EXPORTS SHELLED/ METRIC TONS
WORLD WALNUT PRODUCTION KERNEL BASICS/ METRIC TONS
WORLD WALNUT EXPORTS SHELLED/ METRIC TONS
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Figura 3 - Dados da produção e exportação mundial de noz (Fonte: INC)
nal e abordar o mercado internacional. Para isso, têm sido dados passos muito concretos para envolver os agricultores da região no sentido de promover o investimento na instalação de nogueirais intensivos de regadio, sabendo que se trata de um investimento elevado e com retorno de médio/longo prazo. Os custos de instalação de 1 ha de nozes (considerando um pomar de 10 ha) podem variar, mediante o tipo de preparação do terreno necessária, entre os 10.000€ e os 12.000€, sendo a maior fatia do investimento ligado à aquisição de plantas (cujas variedade deverão ser criteriosamente selecionadas tendo em conta o solo e os intervalos de floração e considerando uma densidade de 286 árvores por ha) e ao sistema de rega e fertirrega (Figura 5). A esse valor acrescem os eventuais investimentos em equipamentos, nomeadamente trator cabinado, atomizador, pulverizador de herbicida, reboque e destroçador, que AGROTEJO união agrícola do norte do vale do tejo
Figura 4 - Fluxos de exportação de frutos secos em casca (exceto pistáchio), na Europa em 2013 (Fonte: INC)
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podem representar mais 60.000€ a 70.000€. As nogueiras entram em produção ao 3.º/4.º ano e atinge a plena produção ao 8.º ano, sendo possível atingir produtividades médias na ordem das 6 toneladas/ ha, sendo a colheita realizada com equipamento específico e tendo a necessidade de recorrer à limpeza e à secagem da noz para que a armazenagem da mesma não prejudique a sua qualidade. Os custos de exploração variam entre os 1.500€ e os 2.000€ por ha nos primeiros anos (sem produção) e os 6.500€ a 7.500€/ha em plena produção, considerando os custos inerentes ao processamento e secagem. Com estes pressupostos, e considerando um preço médio de 3,5€/kg, poderemos atingir uma Taxa Interna de Rentabilidade na ordem dos 13,5%. Estes investimentos são apoiados pelo PDR, sendo essencial proceder a uma
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9%
22%
30%
39% Preparação do terreno
Sistema de rega e fertirrega
Plantas
Plantação
Figura 5 - Distribuição dos custos de instalação de um pomar de nogueiras
cuidada preparação da candidatura para que a mesma reúna as condições necessárias para maximizar a probabilidade de aprovação. Tendo a assistência técnica assegurada e o escoamento garantido, todos reconhe-
cem que se trata de um investimento bastante interessante e, apesar da difícil conjuntura, estou certo que os agricultores da região irão responder de forma muito positiva a este desafio da AGROMAIS. Será certamente mais uma etapa vencedora!