ARTUSIANAmente “del GUSTO & del Dis-GUSTO” al Grand Hotel Terme di Castrocaro
Venerdì 20 luglio 2012 alle ore 18.00, a Castrocaro Terme presso il GRAND HOTEL TERME & SPA (Via Roma, 2), si inaugurerà la mostra ARTUSIANAmente “del GUSTO e del dis-GUSTO”, in un proseguimento ideale dell’omaggio artistico ideato per il Centenario della morte del grande PELLEGRINO ARTUSI. Forlimpopoli è la sua città natale e per questo la Romagna tutta è orgogliosa di ricordarlo in tanti diversificati modi: «[...] Sono passati 120 anni da quel lontano 1891, anno in cui Pellegrino Artusi dette alle stampe, per la prima volta e “a sue spese”, il ricettario La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. “La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perchè quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria. Diffidate dei libri che trattano di quest’arte: sono la maggior parte fallaci o incomprensibili, specialmente quelli italiani; meno peggio i francesi: al più al