ARTUSIANAmente “del GUSTO & del Dis-GUSTO” al Grand Hotel Terme di Castrocaro
Venerdì 20 luglio 2012 alle ore 18.00, a Castrocaro Terme presso il GRAND HOTEL TERME & SPA (Via Roma, 2), si inaugurerà la mostra ARTUSIANAmente “del GUSTO e del dis-GUSTO”, in un proseguimento ideale dell’omaggio artistico ideato per il Centenario della morte del grande PELLEGRINO ARTUSI. Forlimpopoli è la sua città natale e per questo la Romagna tutta è orgogliosa di ricordarlo in tanti diversificati modi: «[...] Sono passati 120 anni da quel lontano 1891, anno in cui Pellegrino Artusi dette alle stampe, per la prima volta e “a sue spese”, il ricettario La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. “La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perchè quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria. Diffidate dei libri che trattano di quest’arte: sono la maggior parte fallaci o incomprensibili, specialmente quelli italiani; meno peggio i francesi: al più al
più, tanto dagli uni che dagli altri, potrete attingere qualche nozione utile quando l’arte la conoscete. Se non si ha la pretesa di diventare un cuoco di baldacchino non credo sia necessario, per riuscire, di nascere con una cazzaruola in capo; basta la passione, molta attenzione e l’avvezzarsi precisi: poi scegliete sempre per materia prima roba della più fine, chè questa vi farà figurare” (Pellegrino Artusi, dalla “Prefazio”, La scienza in cucina, L’Arte di mangiar bene)» (dal testo della curatrice MARISA ZATTINI, in Graphie n. 55 “CIBUS & CIBUS”). Ad interpretare in maniera personale ed originale il tema del Cibo, in onore di Pellegrino Artusi, sono stati invitati alcuni Artisti, alcuni dei quali ospiti nella recente 54° Biennale Internazionale d’Arte di Venezia. La mostra di Castrocaro vuole offrire un’accurata selezione di opere già offerte al pubblico nella rassegna tenutasi alla Chiesa dei Servi, di Forlimpopoli, per un rinnovato sguardo. 21 Artisti che hanno interpretato in modo personalissimo il “cibo” mediante il “gusto” della loro arte: GESINE ARPS, PAOLA BABINI, VINCENZO BALDINI, PIER GIOVANNI BUBANI, PAOLA CAMPIDELLI, GILBERTO CAPPELLI, SILVANO D’AMBROSIO, GIOVANNI FABBRI, GRAZIELLA GIUNCHEDI, ANA CECILIA HILLAR, GIOVANNI LOMBARDINI, STEFANO MAZZOTTI, ALBERTO MINGOTTI, ROBERTO PAGNANI, LUCA PIOVACCARI, PAOLO PONI, VELDA PONTI, CARLO RAVAIOLI, ALDO RONTINI, GUERRINO SIROLI, MONICA SPADA. A questi si aggiunge un “omaggio” a TONINO GUERRA e alle sue ceramiche: brocche, vasi monofiore, candelabri, tovaglie decorate da Riccardo Pascucci, e tanto altro ancora: tutto per rendere “felici e gioiose” le nostre tavole! Questo, grazie allo speciale rapporto instaurato da TONINO GUERRA con gli “artigiani-maestri” Pier Paolo Giannini, Carla Lega e Gigi Mattei Gentili. L’inaugurazione che si terra all’interno del Padiglione delle Feste offrirà l’occasione per ammirare le opere, in modo sinestetico, e incontrare gli Artisti coinvolti. Il 55° numero (Anno XIII) della rivista Graphie - trimestrale di arte e letteratura diffuso su territorio nazionale – offre una sorta di originale “catalogo integrato” dedicato al tema “CIBUS & CIBUS”, dove alle opere corrispondono non testi critici ma originalissime ricette artusiane “DOC”, in una originale sintonia “emotiva”.
G. Arps P. Babini V. Ponti P. Campidelli a cura di Augusto Pompili & Marisa Zattini È una iniziativa ideata da
“IL VICOLO – Sezione Arte • Società di Servizi & Progetti Espositivi” Via Carbonari 16 – 47521 Cesena (FC) • Tel. 0547 21386 • Fax 0547 27479 • e.mail: arte@ilvicolo.com • www.ilvicolo.com
Sede espositiva: Castrocaro Terme (FC) Grand Hotel Terme & Spa Padiglione delle Feste (Via Marconi, 14/16)
Allestimento: Augusto Pompili architetto Catalogo: Rivista GRAPHIE IL VICOLO Editore
Ingresso: gratuito Durata: 20 luglio – 26 agosto 2012 Orario: dalle 17.00 alle 22.00 tutti i giorni
Per info: COTIGNOLA tel. 0545 217595 - fax 0545 217396