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• Il mensile Terra Nuova non è in vendita in edicola, ma solo nei negozi di alimenti biologici, erboristerie, botteghe del mondo, ambulatori di medicina naturale, librerie specializzate e in altre realtà che si occupano di consumo critico e medicina naturale. Ecco perché offrire in vendita il mensile Terra Nuova e i libri di Terra Nuova Edizioni è un modo per diventare un punto di riferimento locale per i numerosi lettori che seguono la rivista e acquistano i nostri libri.

• Oltre all’acquisizione di nuovi clienti, un altro vantaggio è la maggiore visibilità sul mensile Terra Nuova e le pagine dedicate sul nostro sito: – www.negoziobio.info – www.terranuova.it/librerieamiche • Grazie alla continua promozione dei titoli attraverso le pagine del mensile, del sito e dei social network, i libri di Terra Nuova Edizioni sono molto ricercati.

• Gli oltre 200 titoli presenti nel catalogo coprono una vasta gamma di tematiche, dall’alimentazione naturale alla salute, dalla permacultura all’orto sul balcone, dall’ecobricolage fino alla ricerca interiore e offrono riflessioni e consigli utili per chiunque pratichi uno stile di vita sano e rispettoso dell’ambiente.

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NUOVE USCITE L’avvincente diario di un’impresa vittoriosa che ha ispirato centinaia di attivisti in tutto il mondo: il 10 dicembre 1997 Julia Hill, allora ventitreenne, saliva su una sequoia per evitare che venisse abbattuta. Il libro racconta i 738 giorni trascorsi dall’autrice sull’albero senza mai scendere a terra.

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LA ragazza SULL’albero Diario di una vittoria: 738 GIORNI su una sequoia per salvare la for o esta

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Chiara Pasquallotto uglio un grande cesp rannicchiato sotto ondersi Il cucciolo era bina cercò di nasc arrivare la bam e appena vide i. a tra i rami più bass ai suoi occhi, avev poteva credere visto. Si Valentina non che avesse mai cane più bello davanti a sé il di quel tenero gere il padrone scor per no guardò intor vide nessuno. nciò beagle, ma non al cucciolo e comi ela, si avvicinò qui Con grande caut i e come mai sei “Come ti chiam arlo: rezz acca ad la bimba. e chies ?” tutto solo

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Abbiamo testimoniato e testimoniamo ogni giorno come cambiare sia possibile.

Con questo libro vogliamo suggerire ai nostri lettori come farlo. E vogliamo avere anche noi uno strumento che ci guidi nelle nostre azioni quotidiane.

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INSEGNANTI FELICI CAMBIANO IL MONDO Monaco zen vietnamita, poeta e costruttore di pace, Thich Nhat Hanh è il maggiore maestro zen vivente. Nel 1967 è stato candidato al premio Nobel per la pace da Martin Luther King. Nel 1982 ha fondato Plum Village, comunità di monaci e laici vicino a Bordeaux dove vive e insegna.

Tradotto in oltre 50 paesi, è autore di numerosi testi di successo tra cui Essere pace e Spegni il fuoco della rabbia. Con Terra Nuova ha pubblicato: Quando bevi il tè, stai bevendo nuvole (2008), Breathing India (2010), L’unico mondo che abbiamo (2010), Fare pace con se stessi (2011), Pratiche di consapevolezza (2012), Sono qui per te (2013), L’arte di lavorare con consapevolezza (2014) e per «Terra Nuova dei Piccoli» Perché esiste il mondo? (2014).

La prima guida ufficiale che raccoglie gli insegnamenti di Thich Nhat Hanh su come praticare la mindfulness a scuola.

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muratura Manuale pratico illustrato di autocostruzione

ISBN 88 6681 381 1

RISPOSTE PUN NTUALI E DOCUMENTTA ATE T ALLE PIÙ COMUNI DOMANDE D SUI VACCIN NI mpre utili? Sono semppre efficaci?

Sono sicuri? Sono sem m e quelli del vaccinno?

Gli effetti collaterrali sono ben studiati? Quali sono i rischi della malattia

LEGGI UN’ANTEPRIMA DI TUTTI I TITOLI SU:

6 in uscita a MAGGIO

ALIMENTAZIONE NATURALE DAL CONCEPIMENTO AI 2 ANNI L'originalità di questo manuale risiede nel riportare consigli alimentari e menu per la neomamma a partire dal concepimento, con un particolare approfondimento sul ruolo della flora batterica per la salute della mamma e del bambino. Un capitolo specifico è dedicato ai benefici dello yoga in gravidanza. di Leonardo Pinelli e Maria Antonietta Zedda cm 15x21 - EA333 - pp. 256 - € 14,00

Un sistema di riscaldamento ecologico, efficace e sicuro, per risparmiare denaro e aumentare il comfort

Alimentazione naturraale a DA D AL CONCEPIMENTTO O AI 2 ANNI

LEONARDO PINELLI MARIA ANTONIETTA ZEDDA

STUFE IN MURATURA Manuale pratico illustrato di autocostruzione Il libro, una vera e propria guida all'autocostruzione, accompagna passo passo il lettore alla realizzazione di stufe in muratura efficienti ed economiche. Ogni fase di costruzione è corredata da foto che illustrano i vari modelli di stufa adatti ai diversi ambienti. di Andrea Magnolini cm 19x23,5 - EA319 - pp. 168 - € 15,50

ISBN 88 6681 385 9 CONSIGLI E MENU ENU A BASE VEGETTA ALE PER MAMMA (b%$0%,12

Calendario dei lavori e

Apicoltura biologica con

arnie Warré e Top bar

ispezione di controllo

MARZO

FEBBR AIO

stato di salute della Controllare la forza e lo ta osservaziofamiglia effettuando un'accura ne dell'arnia dall’esterno.

in occasion e di Nei primi giorni del mese, sole, effettuare la priuna bella giornata di e. ma visita interna all'alvear

del fondo diaDall'attenta osservazione y controllare l’esatta gnostico è possibile ed eventuali espansione della famiglia di briciole anomalie, come la presenza attacco di di un grossolane di cera, segno

famiglia, la preVerificare lo stato della y covata; si può consenza e l’aspetto della delle scorte, anche trollare la consistenza Warré. soppesando gli elementi a nelle TBH, sequenz in Alzare i portafavi y e valutare la consipartendo dal davanti le arnie dalstenza delle scorte aprendo ne: a causa la parte posterio re. Attenzio alte, le api troppo delle temperature non e rispetto ad altri saranno più aggressiv periodi dell'anno. e un trattamento Se necessario, effettuar y to e inserire il con acido ossalico gocciola anica per fuchi telaio trappola bio-mecc (vedi capitolo 8).

famiglie, ponentopi.

Ascoltare il brusio delle y varroe. , osservare la fre- y Controllare la caduta di do l’orecchio sull’arnia troppo leg, in una bella y Se l’arnia dovesse sembrare quenza di volo e verificare azione l'opporici stanno raccogera, prendere in consider giornata, se le bottinatr d’emergenza a tunità di un’alimentazione gliendo il polline. i cercando eventuabase di candito.

Controllare i predellin y a covata calcificat li larve morte, tracce di o deiezioni imbrattanti.

Marco Mantovani

APICOLTURA BIOLOGICA

APRILE

temperatura, le Con l'innalzamento della in pieno movimento, api iniziano a essere però dalla variabilisempre condizionate del freddo in questo tà del tempo. I ritorni catastrofici specialmese possono essere a la divisione di mente se è stata effettuat ritenuta idonea. qualche una famiglia, dalla prima visita A distanza di un mese y effettuar ne una interna all'alveare è bene per sommini seconda, approfittandone to. strare acido ossalico gocciola le fioritudel mare, Negli apiari a ridosso y anea possono re della macchia mediterr e la sciamatura, in incentivare e anticipar il plateau inserire può si caso di dubbio famiglie, senza Barasc per creare nuove peggiore dei casi un rischio eccessivo; nel gli elementi divisi. si potrà sempre riunire forti. più Dividere le famiglie y collocare le arnie Se non è stato già fatto, y trappola.

CON ARNIE WARRÉ E TOP BAR

109

108

MON NTY WALDIN A N

ISBN 88 6681 210 4

io diccch Ra R y uss orium iinntyybu Cichori Ci

SOWING AND PLAANTING

or outdoors Sow indoors in miid-spring later sowings under from late spring. Overwintter transplant them s cover to harvest the nextt spring; r planting, spray the fore fore severe frosts. Befo befo and CPP a month later, bed with horn manure 5000 moon moon. f ternoon undeer a descending both in the aft

dy, but itss shallow f rost-hardy Radicchio iss fr lef t at aps are lef ny air gap if any roots perish if m it in. g, so firm splanting, thinning or transp

TROUBLESHOOTING

develop tasty, p f u lly soo plants Water carefu l growth in the early leaf f u ll-sized leaves. For goodd fu liquid manure in stages, spray them with coomfrey over the tops, f ternoon. Mist horn ssilica 501 the aft morning, to the in ox equino autumn fore just befo not just a “ripen” the leaves to a bitter-sweet, fore cold straw just befo bitter, flavour. Mulch withh or fleece. cloches w with r cover or weather arrives ND STORING RV ESTING AN HARV

pick off outer From late summer onwards, as they begin to leaves from spring-sown pplants Yoou can also m bitter. Y olde leaves are more up; older fi r m up; firm

Collecting seeds

ts second year. Do not • R ad icch io flowers in i t h a t b o lt e d i n t h e i r fi r s t collect seed f rom plants t or qualit y.. Tr y to g row a ye a r – t h e y w i l l b e o f p o . least 20 plants for seed s s ollinate w it h ot her for m • R ad icch io w ill cross-p h is, allow on ly one t y pe of ch icor y.. To prevent t or cover t he blooms of t o fl o w e r a t a g i ve n t i m e er bags before t hey p ot her ch icor ies w it h pa . open and release pollen t o fl o we r i n • A llow t he seed plants s a r e br ow n , su m mer. W hen t he pod t t o h a r ve s c u t t h e m f r o m t h e pl a n t t he seed s u nder cover.

SUMMER

we drryy weather.

Radicchio boltss in hot orr especcialllyy d, es ep plantss welll watered, Keep Ke form. ds fo efore the heads ly on and just bef early

T i m e to h a r v e s t : 1 4 – 1 6

W E E K S • P l a nt o r t h i n t

02 202

rt o 20 –30cm (8 –12in) apa

OTATI O N GRO UP 3 • MED

I U M FE ED E R S

A spa rag u s a nd tomatoes (s ee p.219) may g row nea r e ac h o t h e r i n t h e s a m e fo r s e v e r a l y e a r s t o place fo t h e i r m u t u a l b e n e fi t . W h i le tomatoes deter a spa rag u s b e e t le , a s p a r a g u s i s s a id t o r e le a s e a c h e m ic a l t h a t e n c o u r a ge s t h e g r o w t h o f tomato pla nt s.

f ternoon, near t aft inn the under a descending moon Apply CPP on r g roots. autumn equinox, ffoor strong f ter autu mn equinox, in the the bed the month aft disease on to deter disease. on, evening at a descending moo RV ESTING AND STORING HARV

are 20cm (8in) t Harvest spears oncee they Yoou cann eat the spears raw, ight, bottom). Y tall (see rig ws. steamed, or in soups and stew

SOWING AND PLANTING

b in a seedd bed Sow seed in shallow drills o w on; and grow in earlyy spring; thin the seedlings in mid-spring thhe plant ouut in a permanent bed i moon. Itt is next yeaar – all under a descending year old rather than one-year-old one t easier too transplant l ikely less are ld crowns: you t two- orr three-year-o f t) wide bed taakes (4ft to damaage the roots. A 1.2m crowns. Plant two stagggered rows of established t t the out spread them 155cm (6in) deep in trenches; and lightly cover overlap, they if ven e roots, t the trenches ass the them w ith soil. Gradually fill stronnger into growth, to encourage s crownss start fe . life productive more longer, a nd an roots

TROUBLESHOOTINGG

in good soil Asparagus is troublee-free h-quality, properly topped up regularly with high e not to damage the matured compost. Take care topdressing ng, and topdressing, roots when weeding, mulchin kens graze dormant otherwise they rot. Let chick l a r v ae . beet le larvae g u s beetle a spa ragus beds to peck out any asparag

ROUTINE CARE

SUMMER

Collecting seeds u s se e d s , • To get v iable asparag ale plant. you need a male and fem emale • A llow t he stems of a f e r a nd pl a n t t o g r o w o n t o fl o w produce its red ber r ies. s; r u b t he i r • Collect t he r ipe ber r ie e r ; r e m o ve a n y s e e d s t h r o u g h a c ol a n d u n n ing water. r e m a i n i n g fle s h u n d e r r for several • A llow t he seed s to d r y n g l a s s ja r s . h o u r s , t he n s t or e t he m i

AUTUMN

RVESTING SPEARS HARV

year Harvest noothing in the first in and just onne stalk per crown year, the secondd. From the third harvest anny spears that grow mid-spring and early between m a couple of u summer – usually dozen spears per crown.

WINTER

n w or plant Sow

WINTER

Harvesst T i m e to h a r v e s t : 3 Y E A

Rotation information: R

shelter on Asparagus needs sun and Raised beds are v ital well-draained, sandy loam. easierr.r on heavvy soils and make maintenance from ccows, ideally Dig in loots of mature compost, seaweed, comfreey, seasoneed with nutrient-rich soils, s a descending moon. On acid u or both,, under c wood ash, if youu can. neutralizing little a e sprinkle

weathered or drried p Over winter, replace For fifirm, w fresh biodynamic compost. mulch with ssilica mist over the bed with horn s uprightt spears, a ascending moonn at 501 at spring equinox, at an 5000, Sp the bed with horn manure su n r ise. Spray

Sow Harvest

COMPPAANION PLANTS

y, yet l s is an expensive luxury, a For many, asparagu to establish bed of it is relatively eaasy n a per manent will provide w e or rooted crowns, and from seed n, or purplew nutritious white, green you with s Asparagu ars. yea or around 20 n spears ffo pink g to cleanse is a natural diuretic, helpin y. y. excess salt from the body

SPRING AUTUMN

La grande e guida illustrataa per coltivare co on l’aiu aiuto della lu una e dei cicli naturali senza usare pesticidi e concimi di sintesi

gnalus paguguss ofrag srpa A is f fi cinal s ara Aspa

PA RATION SITE AND SOIL PREPA

o . Pluckk off Radicchio is ffaa irly trouble-free R leaves. Use only ffuu lly any wilted or browned outer soil to decreaase mature coompost when preparing snails slugs, and snails. risk of atttack by wireworms,

ROUTINE CARE

SPRING

BIO ODIN NAM MICO O lant Sow seeds thinly or transpl e 30cm seedlings into rows that are inkling (12in) apart. Add a tiny spri mfrey of very finely chopped com to planting holes to l leaves an early ffoood sourcce. p provide

t I autumn, b t t ) In ht, bottom). ight, ( rig la nt s (see re pplants cut entire t later sowingss to f t plantss, with their roots, from lift crow n ffoor eating annd force indooors. Remove the fo Keep compost K with compost. replant thhe roots in pots filled in the dark (or cover them at 10–15ºC (50–59ºF) blanched, tendeer, with anotther pot) to stimulate inn wns. Store crowns in the refrigerator al, new crow Yoou can use individua foratted plastic bag. Y a perfo slowly. frozen leaaves if you thaw them

ferss an open site on friable, Radicchio prefe s soil – i n ffuu ll sun in well-drained , well-composted shade f ternoon shade. aft l likes cool weather, but in heat itt fore compost befo Dress the soil with biodynnamic transplanting, w when planting or backfill with itt . moon under a descending

OR RTO E FRUT T TO TTET

GROWING THE CROP

Its r y. Its is a type of heartingg chicory. d R adicchio bitter as redden and become less a cr isp leaves d The leavess enliven mixe u autumn. it h t he weat her cools in late the slightly bitter taste w m ; temper salads and pasta dishes y oy j n pinch of salt, or enj ap a dr iz zle of olive oil and e c also grill or oven bake ou can Yo with pancetta. Y or example. n ffo the hearts, with parrmesa PA RATION SITE AND SOIL PREPA

ISBN 88 6681 386 6

ff g it oofff est an entire head bbyy sslicin Harves year. e; it will grow back next at the base;

R S • P l a n t o u t 4 5 c m (1 8

Rotation information: N

in) apar t

OT ROTAT ED • MED I U M

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arss jjust below the soil spea of f sp Cut of i fe. r p, curved knif r face, withh a sharp surf

03 20 2

ORTO E FRUTTETO BIODINAMICO Dopo il grande successo nel Regno Unito e negli Stati Uniti, arriva finalmente in Italia la Bibbia per coltivare l'orto ed il frutteto secondo il metodo biodinamico. Splendidamente illustrato e di grande formato, il libro riporta tutti i consigli indispensabili per coltivare con l’aiuto della luna e dei cicli naturali, senza usare pesticidi e concimi di sintesi. di Monty Waldin cm 19 x 23,5 - cod. EA322 - pp. 266 - € 20,00

Terra Nuova EDIZIONI

7

Un volume indispensabile per gli apicoltori che vogliono convertirsi al biologico e per i neofiti che intendono utilizzare arnie di facile costruzione e più vicine alle esigenze naturali delle api, escludendo l'impiego di prodotti tossici per la cura delle malattie. di Marco Mantovani cm 19 x 23,5 - cod. EA222 - pp. 160 - € 15,80

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NUOVE USCITE

NUOVE USCITE in uscita ad APRILE

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Acidità di stomaco addio!

raffinato • 250 g di riso basmati • 2 zucchine • 1 peperone rosso • 1 C di erba cipollina tritata • 8 olive verdi snocciolate basilico di foglie • 1 manciata di • 1 spicchio di aglio • 2 C di maionese • il succo di 1 limetta • 2 C di olio • sale

Ricette,consigli e rimedi naturali per curare gastrite,ulcera e reflusso

con un doppio quanil riso per assorbimento o è cotto salatelo, spruzzatel titativo di acqua. Quando inlo con la maionese. Fatelo con la limetta e mescolate tiepidire. e il a 180° le zucchine intere forno in arrostite Intanto Ina cubetti e unitele al riso. peperone. Tagliate le prime Trasfeolive. di basilico, aglio e corporate un trito a base e unto con poco olio e acqua rite il tutto in uno stampo Fate riposare per un’ora premete bene con un cucchiaio. al fresco. userete tagliatelo a listerelle, che Sbucciate il peperone e Condite sformato. l’avrete per decorare il riso quando serte con l’erba cipollina e con l’olio rimasto, spolverizza vite.

Q Cuocete

ISBN 88 6681 373 6

ACIDITÀ DI STOMACO ADDIO!

in uscita a MAGGIO

Il mal di stomaco è una delle sintomatologie dell'epoca moderna, il prodotto di stress, vita sedentaria, dieta sbagliata. Le autrici, entrambe nutrizioniste, offrono una panoramica dei più comuni disturbi che riguardano lo stomaco, con utili consigli per riconoscerli, prevenirli e curarli. Nella seconda parte oltre 90 ricette per migliorare la digestione senza rinunciare al piacere del cibo. di Elisa Cardinali e Laura Gogioso - cm 19x19 - EA329 - pp. 120 - € 14,00

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8

ISBN 88 6681 383 5

L’INTESTINO, SECONDO CERVELLO Finalmente anche in Italia uno dei libri più venduti in Francia, Spagna e Regno Unito. Combinando medicine naturali e psicologia, l'autrice ci spiega il legame tra cervello e tratto digestivo e come prendersi cura di entrambi per digerire meglio ed essere più felici. di Irina Matveikova cm 14x19 - EA331 - pp. 224 - € 14,00

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JEAN-MARTIN F FORTIER

NA IRIN ATTVEIKOVA MA

L L’intestin no no, secondo cervello

Un approccio olistico per una buona b digestione e un intestino in salute

ISBN 88 6681 377 4

COLTIVARE BIO CON SUCCESSO Diventato un vero bestseller in Canada, Germania e Francia questo manuale rappresenta la prima vera guida per chi, agricoltore professionista o orticoltore alle prime armi, intende avviare con successo una attività di produzione biologica di ortaggi indirizzata al mercato. di Jean-Martin Fortier cm 19 x 23,5 - EA328 - pp. 228 - € 18,00

Colttivare BIO con succe s esso

IL PRIMO MANUALE M DI ORTICOL O T TURA BIOLOGICA PER PICCOLE E AZIENDE

CATALOGO PRIMAVERA ESTATE 2018

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CURARE IL CANE CON I RIMEDI NATURALI Oltre a fornire indicazioni e consigli pratici per creare un ambiente più salutare per i nostri amici a quattro zampe, il libro offre preziosi consigli per prevenire e curare le malattie più comuni attraverso la corretta alimentazione e i rimedi naturali. di Françoise Heitz cm 19x23,5 - EA320 - pp.176 - € 15,00

CURARE IL CANE con i rimedi naturali

Alimentazione | Fitoterapia | Omeopatia | Gemmoterapia Aromaterapia | Idroterapia | Agopuntura | Fiori di Bach

MANUALE DI AUTODIFESA PER ELETTROSENSIBILI Antenne, reti wi-fi e smartphone costituiscono ormai una fonte di inquinamento elettromagnetico sempre più diffusa. Di pari passo aumentano i casi di elettrosensibilità: ecco come riconoscere e difendersi da una patologia, disconosciuta e sottovalutata, ma che in realtà è molto più comune di quello che si pensa. di Maurizio Martucci cm 15 x 21 - EA334 - pp. 192 - € 12,00

MAI PIÙ DOLORI ARTICOLARI con l’esercizio posturale unico Manuale pratico per correggere la postura, difendere le articolazioni, prevenire il dolore.

Il libro riporta anche utili consigli per affrontare le malattie degenerative e organizzare gli spazi domestici. di Chris Verhavert cm 14x19 - EA318 - pp. 128 - € 11,50

9

ISBN 88 6681 349 1

ISBN 88 6681 322 4 Chris Verhavert

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Principi di economia articola re Principi di economia articola re

Esercizio 4. Movimento di braccia e collo Lo scopo di questo esercizio è quello di eseguire movimen ti delle braccia e del collo, mantenen do allineata la colonna vertebrale con una corretta postura delle spalle. L’intero esercizio si compone di undici sequenze che andiamo a illustrare: 1) sedersi su uno sgabello, appoggiando la nuca, il dorso e il bacino a una parete; 2) allineare correttamente la colonna vertebrale, con la testa proiettata verso l’alto, l’addome leggerme nte contratto e gli omeri ruotati in fuori;

Manuale per: correggere la postura proteggere le articolazioni prevenire e curare il dolore affrontare malattie degenerative e invalidanti organizzare gli spazi

Esercizio 4. Movimento di braccia e collo Lo scopo di questo esercizio è quello di eseguire movimen ti delle braccia e del collo, mantenen do allineata la colonna vertebrale con una corretta postura delle spalle. L’intero esercizio si compone di undici sequenze che andiamo a illustrare: 1) sedersi su uno sgabello, appoggiando la nuca, il dorso e il bacino a una parete; 2) allineare correttamente la colonna vertebrale, con la testa proiettata verso l’alto, l’addome leggerme nte contratto e gli omeri ruotati in fuori;

22 23 22 23 Articolazioni. Prevenire e curare

i danni

37 Articolazioni. Prevenire e curare

i danni

37

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Anche la nostra tradizione offre veri e propri superalimenti, tra i quali noci, sesamo, nocciole, mandorle, ricchi di nutrienti utili a mantenere un sano equilibro generale. Le oltre 90 ricette combinano questi ingredienti con i noti superfood piĂš esotici. di Alice Savorelli - cm 19,5 x 23 - EA303 - pp. 120 - â‚Ź 13,50

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Đ•:†ú†êÂ?Đ•Â’Â?ÉÂ?Đ•Ă‚Â?ЕĆ­°ÉÂ? Đ•Â?Еꆨ°†êÂ?Ă‚Â?Е°ÉЕ͏ЕãÂ?¨ïÂ?əĂ? Е°ÂЕãÂ?ÉãĂ?Đ• ™Â?†ЕÂïɨ­Â?ĆƆϗЕ@Â?ĂŞĂŞÂ?ĂŞÂ?Ă‚Â? Е°ÉЕïɆЕêÂ?¨Â°†Е™°Е“Â?Ă&#x;Â†ĂˆÂ°Â“Â†Ď’ Е°Ă&#x;Ă&#x;Ă?Ă&#x;†êÂ?Ă‚Â?Е“Ă?ÉЕ Ă?°Ă?ϒЕã†Â†êÂ?Ă‚Â?Đ•Â?Е°É§Ă?Ă&#x;ɆêÂ?Ă‚Â? Đ•Â†Đ•ÍŠÍ°Í¨ÓƒĎ—Đ• ĂŻĂ?“Â?ĂŞÂ?Ă‚Â?Đ•ĂœÂ?Ă&#x;Đ• “°Ă&#x;Â“Â†Đ•ÍŞÍ­Đ•ĂˆÂ°Ă‰ĂŻĂŞÂ°Ď’Đ• girandole spesso.

Fate raffreddare leggerment e gli ortaggi. Condite con Â™Â°Đ•Ă‚Â°ĂˆĂ?ÉÂ?ϒЕ†ÂêĂ&#x;Ă?Đ•Ă?°Ă?Đ•ĂŁÂ? il succo ЕÉÂ?“Â?ãã†Ă&#x;°Ă?Ď’Đ•Ă&#x;Â?¨Ă?†êÂ?Е™° Еã†ÂÂ?Ď’Đ•ĂœÂ?ĂœÂ†ĂŞÂ?Đ•Â?Đ• “Ă?ĂˆĂœĂ‚Â?ê†êÂ?Е“Ă?ÉЕ°ЕãÂ?ĂˆÂ°Đ• ™°ЕĆ†ЕÂ?ЕÞïÂ?ÂÂ°Е™°Е“­°†ϒ Е“­Â?Е™°ãêĂ&#x;°’ï°Ă&#x;Â?ĂŞÂ?Е°É ĂŁĂŻĂœÂ?Ă&#x;đ“°Â?Е“Ă?ÉЕ°ÂЕ“ïĂ&#x;Ă&#x;Ä Ď—Đ• ÉЕ ZÂ?Ă&#x;ú°êÂ?ЕãêĂ?Ď— Q

5 zucchine chiare 4 cucchiai di semi di zucca 1 cucchiaio di semi di chia 1 cucchiaino di curry in polvere

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succo di limone pepe nero macinato fresco olio extravergine di oliva sale marino integrale

Zucca al fo forno con frutta essiccata, noci pecan e nocc iole 1 ora

Ingredienti per 2-4 porzioni 1 zucca media 6 ďŹ chi secchi 6 prugne secche denocciolate 7 albicocche secche denocciolate 5-6 datteri denocciolati ½ cucchiaino circa di cannella in polvere qualche pizzico di cardamomo in polvere sale marino integrale 4-5 cucchiai di olio di cocco

10

i BI B ricettari

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QĐ•ZÂ?Ă&#x;ú°êÂ?ЕÞïÂ?ĂŁĂŞĂ? Đ•ĂœÂ°Â†ĂŞĂŞĂ?Е“†Â™Ă?Đ•Ă?Đ• contorno oppure accompagn †ЕêÂ?ĂˆĂœÂ?Ă&#x;†êïĂ&#x;Â†Đ•Â†ĂˆÂ’Â°Â?ÉêÂ?ϒЕ“Ă?ĂˆÂ?Đ• ato da yogurt vegetale.

Q

1 manciata di noci pecan

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1 manciata di nocciole

Dora Grieco Roberto Politi

9HJDQ ĂŞQJHU IRRG

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di Licia Calia cm 19 x 23 - cod. EA190 pp. 120 - â‚Ź 13,50

Ba aby Ve egan g ga an Chef

Alice Savorelli

7

EGAN N VE

7

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90 ricettee senza latte e senza zucchero rafďŹ nato

ISBN 88 6681 133 6

GELATI E SORBETTI VEGAN di Alice Savorelli cm 19 x 23 - cod. EA196 pp. 120 - â‚Ź 13,50

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LA C CU UCI CINA CI INA A ALLE LLE EGRA C CON ON I BAMBI BAMBIINI NI 3UHOLEDWH]]H GD PDQJLDUH LQ XQ ERFFRQH

i BI ricettari

Pasquale Bo oscarello

il GR RAND E libro o dellaa

i BI B ricettari

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IL GRANDE LIBRO DELLA PASTICCERIA NATURALE

Alice Savorelli

Etnico vegano

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120 ricette dal mondo reinterpretate senza prodotti animali

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Senza latte e senza uova

Ricette e spunti per cucinare senza prodotti animali

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ISBN 88 6681 108 4

ISBN 88 6681 084 1

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Giuliana Lomazzi

Estratti, centrifugati, smoothies e tisane

Bevande naturali fai da te per un pieno di salute

ESTRATTI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES E TISANE

VEGAN FACILE

Vegan facile

Federica Del Guerra

120 ricette sane e gustose alla portata di tutti

Roberto Politi

Vegan ricette per fare festa

VEGAN RICETTE PER FARE FESTA

Una cucina senza crudeltĂ per condividere momenti speciali e ricchi di sapore

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BEST SELLER

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Cucinare tofu e seitan

100 ricette gustose e sane per sostituire senza rimpianti i prodotti di origine animale

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di Federica Del Guerra - cm 19 x 19 cod. EA158 - pp. 120 - â‚Ź 13,00

CUCINARE TOFU E SEITAN

Cinque stagioni in cucina

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CINQUE STAGIONI IN CUCINA

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Pasquale Boscarello

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Oltre 100 ricette per preparare pasticcini golosissimi sostituendo lo zucchero bianco, il latte, le uova e il burro con ingredienti sani e appetitosi.

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di Cristina Fusi - cm 19 x 19 cod. EA150 - pp. 120 - â‚Ź 13,00

TUTTO CRUDO IN CUCINA

Tutto crudo in cucina

Piccola pasticceria naturale

Pasquale Boscarello

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di C. Franzoni e B. Sambari - cm 19 x 19 cod. EA140 - pp. 120 - â‚Ź 13,00

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di Roberto Politi - cm 19 x 19 cod. EA145 - pp. 120 - â‚Ź 13,00

23 menu e tanti suggerimenti per scoprire l’energia dei cibi e portarla tutti i giorni in tavola

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11

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SFORMATI E TORTE SALATE

Sformati e torte salate

Alice Savorelli

CUCINARE LE ALGHE

CONSIGLIATO DA

ISBN 88 8881 989 1 90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli

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Oltre 100 ricette di torte e crostate salate, sformatini e crocchette, senza grassi animali e margarine e senza glutine

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di Sara Cargnello - cm 19 x 19 cod. EA094 - pp. 120 - â‚Ź 13,00

Pasquale Boscarello

i ricettari

Alice Savorelli

Cucinare i cereali

50 BEST SELLER ISBN 88 8881 949 5

Oltre 90 ricette per preparare in casa biscotti semplici e gustosi, sostituendo latte, uova, burro e zucchero bianco con dolcificanti naturali e oli vegetali. i ricettari

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di Pasquale Boscarello - cm 19 x 19 cod. EA053 - pp. 120 - â‚Ź 12,00

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Oltre 100 ricette per preparare gustosi piatti con farro, frumento, miglio, orzo, riso, segale, grano saraceno, mais e avena in chicchi, fiocchi e sfarinati.

Senza dimenticare amaranto, quinoa e tapioca.

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di Alice Savorelli - cm 19 x 19 cod. EA066 - pp. 120 - â‚Ź 13,00

CUCINARE I CEREALI

Alice Savorelli

Radici e tuberi in cucina

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ricette senza glutine

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di Pasquale Boscarello - cm 19 x 19 cod. EA091 - pp. 120 - â‚Ź 13,00

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Biscotti al naturale

ISBN 88 8881 959 4

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RADICI E TUBERI IN CUCINA ISBN 88 6681 003 2

Oltre 120 ricette, accompagnate da splendide foto, per riscoprire gustosi e salutari ortaggi spesso dimenticati.

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Toscana

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La dieta vegetariana e vegana per chi fa spor

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Riciclare in cucina

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Quinoa, amaranto e grano saraceno

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SENZA GLUTINE: pane, torte e biscotti ISBN 88 6681 033 9

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L’arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi

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ABC dell’alimentazione naturale

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Ricette per giorni speciali

Menu vegetariani e vegani per la tavola delle feste

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RICETTE PER GIORNI SPECIALI

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Se non mangia le verdure

120 ricette vegetariane e tanti gustosi suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bambini ai nonni

SE NON MANGIA LE VERDURE ISBN 88 6681 037 7

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60 ricette e tanti consigli pratici per imparare i segreti della cucina naturale e preparare senza sforzo piatti sani e gustosi

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Michela Trevisan

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I germogli nel piatto

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mangiare fuori casa Introduzione di Giuliana Lomazzi

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ISBN 88 8881 978 5 104 ricette per coltivare in casa e portare in tavola i germogli, fonte di benessere alla portata di tutti

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Oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontĂ e il valore nutrizionale dei legumi

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di Annalisa De Luca - cm 19 x 19 cod. EA096 - pp. 120 - â‚Ź 13,00

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Cucinare i legumi

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Vita lunga e in salute

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Prevenire e curare con il cibo

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Manuale dei cibi fermentati

la Salute

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Ricette e consigli per prevenire sovrappeso, diabete, ipertensione e ipercolesterolemia

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100% VEGAN ISBN 88 6681 027 8 Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle, insalatini e tanti altri alimenti fermentati dalle elevate proprietà nutrizionali

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Candida: cure naturali e alimentazione 100 ricette splendidamente illustrate per la prevenzione e la cura

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Prevenire e curare i disturbi della prostata con il cibo,i rimedi naturali e uno stile di vita appropriato.Con 90 ricette per combinare cibo e salute.

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₏ Terra Nuova Edizioni – Via Ponte di Mezzo 1 – 50127 Firenze tel 055 3215729 – fax 055 3215793 – www.terranuovaedizioni.it – libri@aamterranuova.it

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Le chef de “La Grra ande Via�

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Con i protagonisti delle esperienze regionali italiane E D I Z I O N I

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E SOTTILI lLA RAMIlCATO IN NUMEROSI )L SUO FUSTO ERETTO E CILINDRICO ,E INlORESCENZE A L METRO E MEZZO DI ALTEZZA RANO DEI MENTI RAGGIUNGE ANCHE I I lORELLINI DI COLORE GIALLO CHE MATU OMBRELLA DISCHIUDONO DE lNOCCHIO FRUTTI OVOIDALI I SEMI DI LATI E ASCIUTTI CRESCE I INCOLTI E DEI PENDII ASSO NTANEO DEGL (ABITAT SPO VICINANZE DELL ULIVO E DELLA VITE IN PARTICOLAR MODO NELLE ZIONE A SETTEMBRE GONO LA COMPLETA MATURA 2ACCOLTA I FRUTTI RAGGIUN PERITIVE CARMINATI TOMATICHE A STIMOLANTI S 0ROPRIETĂ‹ TERAPEUTICHE E E ANTISPASMODICHE VE GALATTOGENE DIURETICH NEL SCRIVEVA OTO GALATTOGENO "ODARD 5SI IL lNOCCHIO Ă’ UN N A MANCATO IL LATTE E I ESEMPI DI MADRI CUI ER hPOTREMMO CITARE DIVERS D UN LATTE ESTRANEO

ONARE LE LORO CREATURE A CHE STAVANO PER ABBAND ZIOSO mUSSO DEL LATTE

POTUTO RICHIAMARE IL PRE NELLE QUALI NOI ABBIAMO lNOCCHIO EDULCO IN INFUSIONE CON SEMI DI ONSIGLIA MEDIANTE UN TĂ’ COMPOSTO ERIZIAv 3ANTA )LDEGARDA C RATO CON UN PO DI RADICE VERDE DI LIQU CUCCHIANO DI SEMI DI lNOCCHIO A DIGIUNO UN DI MASTICARE LA MATTINA ALITO PIACEVOLE UN E LIETE E PROCURA LORO UN PERCHĂ? hRENDE LE PERSON DIGESTIONEv BUON SUDORE E UNA FACILE

A BOLLORE L ACQUA )N UNA CASSERUOLA PORTATE LAVATE LE CAROTE LE PER LA PASTA -ONDATE E LE CIPOLLE A CIPOLLE E LE ZUCCHINE !FFETTATE NE A RONDELLE E DIVI GRANDI SPICCHI LE ZUCCHI PARTI E POI TAGLIATELE DETE LE CAROTE IN QUATTRO ELLA ROSOLATE IN POCO A TRIANGOLINI )N UNA PAD I DI lNOCCHIO E SENA OLIO LA CIPOLLA CON I SEM IMBIONDIRE UNITE LE PE .ON APPENA INIZIA AD ! PEN TTATE 3ALATE CAROTE E LE ZUCCHINE AFFE E LE VERDURE A FUOCO TOLA COPERTA FATE CUOCER MINUTI .EL FRATTEM LENTO PER UNA DECINA DI TE LA PASTA 3COLATE

PO SALATE L ACQUA E BUTTA I NEL CONDIMENTO DI CONDITE E SALTATE I FUSILL VERDURE CON UN GOCCINO DI SHOYU

in cucina

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con le piante piĂš comuni

Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche piĂš comuni.

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OCCHIO 0ANDOLCE AI SEMI DI lN TARE IN ACQUA TIEPIDA )N UNA CIOTOLINA FATE IDRA G DI FARINA INTE L IMPASTO 6ER L UVETTA )NTANTO APPRONTATE GRALE G DI FARINA IN UNA TERRINA CA SATE E MESCOLATE INSIEME BIANCA š BUSTINA E BIANCA !L CENTRO PIENTE LA FARINA INTEGRALE DI hPASTA ACIDAv

NELLA QUALE METTETE FATE UNA PICCOLA CONCA

CUCCHIAI DI MALTO DI DI lNOCCHIO L UVETTA UN PIZZICO DI SALE I SEMI CIOGLIETE MAIS G DI UVETTA

RLE A PEZZI 3 E LE MANDO BEN IDRATATA CUCCHIAIO DI SEMI DI TIEPIDA I GRANULI DI IN UN BICCHIERE D ACQUA lNOCCHIO CUCCHIAI RSATE UN PO ALLA VOL LIEVITO E POI IL MALTO 6E NI GLI IN DI MANDORLE TOSTATE UN TA L ACQUA E AMALGAMATE CON LE MA DI PASTA PIZZICO DI SALE UN PANETTO GREDIENTI SINO A FORMARE INCIDE N UN COLTELLO MORBIDO E COMPATTO #O ELL IMPASTO E LASCIA TE UNA CROCE AL CENTRO D

APRITE LE ORECCHIETTE di Pino Africano - cm 12 x 20,5 cod. EA056 - pp. 220 - â‚Ź 13,00

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GENITORI & BAMBINI Cory Silverber v rg

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VOGLIA DI PARTO

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di Verena Schmid - cm 19 x 23,5 EA305 - pp. 192 - € 14,60

SONIA COLUCCELLI e ALESSIA LAURA BONI a cura di VERENA SCHMID

Partorire dopo un cesareo Esperienze e strumenti per una scelta informata

A scuola coon la

MINDFULLNESS

Metodi e tecniche per gestire le doglie e ridurre il dolore

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Iperattivvità, depressione e “nuove “ malattie”: libro-den nuncia su Big Pharm ma e sull’abuso di psicofarm maci m i a danno d di bam mbini e adolescenti

SALVIAMO GIAN BURRASCA! di Luca Poma - cm 15 x 21 Cod. EA301 - pp. 200 - € 13,80

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A SCUOLA CON LA MINDFULNESS di Antonio Vigilante - cm 15 x 21 EA228 - pp. 248 - € 12,60

Christopher Willard

Un nido per due gemelli Esperienze e consigli per genitori felici e amici del Pianeta

Mindfulness per

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ISBN 88 6681 209 8 Dal concepimento ai 3 anni

bambini ISBN 88e adolescenti 6681 178 7 Esercizi e pratiche per educare alla presenza mentale e conquistare la serenità

PARTORIRE DOPO UN CESAREO

UN NIDO PER DUE GEMELLI

MINDFULNESS PER BAMBINI E ADOLESCENTI

a cura di V. Schmid - cm 17 x 24 cod. EA302 - pp. 128 - € 15,00

di Sonia Coluccelli e Alessia Boni cm 15x21 - cod. EA221 - pp. 200- € 13,50

di Christopher Willard cm 15x21 - cod. EA217 - pp. 224 - € 14,00

Stefania St R Rossini

6

LEGGI UN’ANTEPRIMA DI TUTTI I TITOLI SU:

16

7 attività creative da fare con i bambini per scoprire insieme la magia dell’autopr roduzione

ISBN 88 6681 142 8

BIBBIDI BOBBIDI BU! di Stefania Rossini - cm 14 x 19 cod. EA194 - pp. 160 - € 10,50

Clara Scropetta Suzanne Johnson Elizabeth O’Connor

Famiglie arcobaleno

Catherine Dumonteil-Kremer

ST P Porre limiti ai propri figli attraverso l’ascolto e il rispetto

Consigli e testimonianze di mamme lesbiche e single per crescere figli felici e orgogliosi di sé

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Manuale pratico di un’educatrice Montessori

ISBN 88 6681 141 1

Accanto alla madre La nuova figura della doula come accompagnamento al parto e alla maternità.

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BEST SELLER ISBN 88 8881 906 8

Prefazione di Micaela Mecocci

FAMIGLIE ARCOBALENO di S. Johnson, E. O’Connor - cm 15 x 21 cod. EA147 - pp. 288 - € 14,00

STOP - Porre limiti ai propri figli attraverso l’ascolto e il rispetto

ACCANTO ALLA MADRE

di C. Dumonteil-Kremer - cm 11,5 x 16,5 cod. EA195 - pp. 128 - € 8,50

di Clara Scropetta - cm 15 x 21 cod. EA107 - pp. 300 - € 13,00

SENZA PANNOLINO di Laurie Boucke - cm 15 x 21 cod. EA005 - pp. 200 - € 13,00

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Bimbi vegan Guida pratica all’alimentazione senza prodotti animali dal concepimento alla crescita del bambino.

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Willi Maurer

La prima ferita

Il senso di appartenenza

prefazione di Michel Odent

L’influenza dell’imprinting sul nostro comportamento.

Un percorso di guarigione.

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Alla ricerca delle proprie radici: un viaggio essenziale per una vita più intensa e consapevole.

ISBN 88 8881 939 6

sono incinto

Guida pratica per futuri 000 padri: 1 ISBN 88 6681 cosa sapere e cosa fare per una gravidanza felice insieme.

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LA PRIMA FERITA

IL SENSO DI APPARTENENZA

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Manuale pratico per la salute e il benessere del bambino da 0 a 3 anni con i menu e le ricette settimanali per lo svezzamento naturale

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NASCERE nell’era della PLASTICA

Maternità tra estasi e inquietudine

traduzione di Barbara Troiano

CATALOGO PRIMAVERA ESTATE 2018

GENITORI & BAMBINI

Traduzione di Clara Scropetta

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SVEZZAMENTO SECONDO NATURA di Michela Trevisan - cm 15 x 21 cod. EA070 - pp. 220 - € 13,00

Antonio Amodei, Michelle Bièse Piero Caneti, Milena Casadei Daniela Fornara, Enrico L. Frontini Monica C. Gallo, Barbara Grandi Olivia Greco, Simona Mezzera Catia Trevisani, Mimmo Tringale

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NATURALMENTE BIMBO a cura della redazione - cm 15 x 21 cod. EA002 - pp. 176 - € 13,00

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Liberi da allergie e intolleranze

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Per vivere gravidanza e parto con consapevolezza, evitando inutili paure ed eccessiva medicalizzazione

Dal parto alla crescita dei figli, l’emozionante, intenso e appassionato cammino che ogni donna percorre nel diventare mamma.

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Il grande libro dell’

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ovvero il manuale del buon sollazzo

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Ricette e consigli pratici per prevenire allergie e intolleranze in adulti e bambini

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ISBN 88 8881 930 3 200 giochi e progetti ludici, da realizzare in casa e all’aperto E D I Z I O N I

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17 Come e quando introdurre alimenti sani e biologici nella dieta del tuo bambino, evitando il cibo industriale e preconfezionato

Testo di

Fulvia Degl’Innocenti

l’elefantin na dimentico ona

Illustrazioni di

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di

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di Silvia Roncaglia, Illustrazioni di Angela Marchetti cm 22,5 x 21 - cod. EA220 pp. 32 - € 12,50

LA VOLPE, IL PICCHIO E LA BAMBINA di B. Pumhoesel, illustrazioni di A. Vitelli cm 21,5 x 28 - cod. EA225 - pp. 32 - € 14,00

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Il mio frutteto biologico Consigli pratici ed efficaci per coltivare la vite e gli alberi da frutto con i suggerimenti dell’agricoltura biologica e dell’agroecologia evitando l’uso di pesticidi e concimi chimici.

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Consigli pratici ed efficaci per coltivare l’orto con i suggerimenti del metodo biologico, dell’agricoltura sinergica e della permacultura evitando l’uso di pesticidi e concimi chimici.

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Il campo in conca, l’arte dell’orto

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Trasformare gli scarti della cucina e dell’orto in ottimo concime.

I segreti del lombricompostaggio e del compost sul balcone.

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Un libro da leggere e colorare in consapevolezza

MANGIARE IN CONSAPEVOLEZZA

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La saggezza di Angaangaq, Angela Babel dello cm 14x19 - cod. EA214 sciamano pp. 112 - € 13,50

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Pratiche di consapevolezza

Gli antichi insegnamenti dei nativi americani

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