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NUOVE USCITE L’avvincente diario di un’impresa vittoriosa che ha ispirato centinaia di attivisti in tutto il mondo: il 10 dicembre 1997 Julia Hill, allora ventitreenne, saliva su una sequoia per evitare che venisse abbattuta. Il libro racconta i 738 giorni trascorsi dall’autrice sull’albero senza mai scendere a terra. Questa nuova edizione contiene un’intervista esclusiva all’autrice. cm 14x19 - EA327 - pp. 256 - € 14,00
LA ragazza SULL’albero Diario di una vittoria: 738 GIORNI su una sequoia per salvare la for o esta
Julia Butterfly Hill è nata nel 1974 in Missouri, Stati Uniti. Scrittrice, counselor e attivista, ha abbracciato la scelta vegana ed è da sempre impegnata in numerose campagne ambientaliste non violente in diversi paesi del mondo. Dedica la sua vita alla difesa dell’ambiente, legando strettamente l’impegno a favore del Pianeta alla crescita di una maggiore consapevolezza interiore.
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Julia Butterfly Hill LA RAGAZZA SULL’ALBERO
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2 Mimmo Tringalle i llustrazioni di
Chiara Pasquallotto
uglio un grande cesp rannicchiato sotto ondersi Il cucciolo era bina cercò di nasc arrivare la bam e appena vide i. a tra i rami più bass ai suoi occhi, avev poteva credere visto. Si Valentina non che avesse mai cane più bello tenero davanti a sé il padrone di quel il gere scor per guardò intorno vide nessuno. nciò beagle, ma non al cucciolo e comi ela, si avvicinò qui Con grande caut i e come mai sei “Come ti chiam arlo: ad accarezz a. bimb la e tutto solo?” chies
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VALENTINA LIBERA TUTTI Albo illustrato ispirato alla vera storia di Green Hill, l’allevamento-laboratorio, dove nel 2012, 2639 cuccioli di beagle sono stati liberati grazie all’impegno di centinaia di attivisti per i diritti degli animali. di Mimmo Tringale - Illustrazioni di Chiara Pasqualotto cm 20x28 - EA325 - pp. 32 - € 13,50
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E ORA SI CAMBIA 500 azioni per l’individuo, le imprese e le istituzioni per ricostruire il Paese
Orm aesa odel Giro Nuovo M È nostra Sud A lviamo il P parco SaMaschile Centro anes ECOFUTURO s Addio Pizzo Da ionai lu o M n v ia yO LUTE Act st it Nuo O n SA i E tu d À or i pp osco IBILIT Asilo nel ILBANA Co2 - Crisi Oass RETE SOSTEN ammini Co-Energrt ED al M gnia dei C orio Urbano Ape W Il libro raccoglie le numerose pa Critic osol om L C E O ia at G ed ri a Profonda uovi occhi per i m B&B LUA Labaorzione dei Territo lida esperienze e progetti di So ce N GI Eco Rigener reenpea ondominiinner G cambiamento dal basso presenti C I & MIRAG Design per la G a li AG VI ig ci W am ural Ecologi ità e F ROPE R À URBANE TA nelle varie regioni d'Italia. omun ASTE EU ORTUNIT ola VI ndo C ZERO W H INSITI OPP a Varano Symb quyllàh Suggerimenti e proposte concrete ete Mo SH R U U a U ic Si ov o ral ca Et u an ag el et ol h ip N rc Sc per rinnovare imprese, comunità GI Casa ndo A CE CIUFER o CITTÀ DELLA LU stenibili Coltiva i Spa COOPERATIVA 500 AZIONI PERsoL’INDIVIDUO, LE IMPRESE im aker locali e istituzioni. sch pa &M unedì NS Bru Cibopross EPLE a O L n TI a a SI is rc AN ISTITUZIONI PER RICOSTRUIRE dePAESE. ca ang FeIL E FOR TR Arcilesbi LACH VENTO Art4Sport Make a chree W A cura di Andrea Degl’Innocenti INSTITUT IL getto ELABORATA SEAR VISIONE PER Pro2040 F AROTE DUTCH RE DA o100 LIBERTÀ e Biosol SAGCAMBIAMENTO. a e Daniel Tarozzi etPROTAGONISTI DEL LA O R G AL ag LA E nt AR Le CIPE ia Rom n e cm 15x21 - EA330 MovimentoDonna Pisa ARone Educativa EDUC NCI Emil an IGA A Edimare M a zi sa dell ete di Coopera ociazione G pp. 368 - € 12,00 ILATTE biental ss SloWays ERNO Strada A Winner Group EDItaliana Media Am io Co rco Rad pa FAI M zione et l a es ne er R e ed a o rm F m tt iu io IA O R I MEDIA ITION ITAL La terza P Cooperativa Gl.i.s CCHI PE polare Po NUOVI O VIVERE TV Po Aperto azione bria TEMPO DI on d ti n IO lu o G F vo AG a E o al LL Mobility r-stenibile ECOVIazione Silvia Ruotolranea di Reggio C le donn el iter Vivi So lla Luce Fond Il corpo d FER Sch sità’ Med er rs e iv de n k à U itt C M CIU
E ORA SI CAMBIA
Abbiamo testimoniato e testimoniamo ogni giorno come cambiare sia possibile. Con questo libro vogliamo suggerire ai nostri lettori come farlo. E vogliamo avere anche noi uno strumento che ci guidi nelle nostre azioni quotidiane. Sì� , perch� é anche noi siamo solo all’inizio del percorso, ma sappiamo che insieme possiamo e vogliamo farcela.
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in uscita a GIUGNO
Monaco zen vietnamita, poeta e costruttore di pace, Thich Nhat Hanh è il maggiore maestro zen vivente. Nel 1967 è stato candidato al premio Nobel per la pace da Martin Luther King. Nel 1982 ha fondato Plum Village, comunità di monaci e laici vicino a Bordeaux dove vive e insegna. Tradotto in oltre 50 paesi, è autore di numerosi testi di successo tra cui Essere pace e Spegni il fuoco della rabbia. Con Terra Nuova ha pubblicato: Quando bevi il tè, stai bevendo nuvole (2008), Breathing India (2010), L’unico mondo che abbiamo (2010), Fare pace con se stessi (2011), Pratiche di consapevolezza (2012), Sono qui per te (2013), L’arte di lavorare con consapevolezza (2014) e per «Terra Nuova dei Piccoli» Perché esiste il mondo? (2014).
INSEGNANTI FELICI CAMBIANO IL MONDO La prima guida ufficiale che raccoglie gli insegnamenti di Thich Nhat Hanh su come praticare la mindfulness a scuola. Destinato a insegnanti, educatori, presidi, psicologi, personale amministrativo di ogni grado di scuola. Ogni insegnamento è accompagnato dai commenti di insegnanti che stanno già lavorando con la mindfulness con i propri studenti. di Thich Nhat Hanh e Katherine Weare cm 15x21 - EA335 - pp. 353 - € 18,00
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Thicchh Nhat Hanh e KATHERINE WEARE
Insegnanti felici iano camb O il M O N D Prefazione di JON KABAT ZINN
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lidal Co omia rcipelag EDILATTE PE A conomia So luce Etin Cittadella ovimenti Rete E ZERO WASTE EURO todo alla Salute MANES e m F o M eac n W une W italia logici reenp Forumcqua bene com laggi Eco CITA FELICE G ultura ac iana Vil ES m al per l’a CR It er P e DE i et A LA TO PER Food R Italiana d SINERGIC Vita Slow e umana MOVIMEN nda AccademiaUOLA AGRICOLTURA AIED on fo SC IA zi ro a ogia P rerie LIBERA TRANSITION ITAL elago SCEC DestiAnCURA ls EcolDEGL’INNOCENTI hDIeeANDREA lib ica Arcip Free W E DANIEL rc a in 80 io Banca Et iluppo e nel pa lo di Sv d’Itali TAROZZI gg
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NUOVE USCITE
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Alimentazione naturraale a ALIMENTAZIONE NATURALE DAL CONCEPIMENTO AI 2 ANNI L'originalità di questo manuale risiede nel riportare consigli alimentari e menu per la neomamma a partire dal concepimento, con un particolare approfondimento sul ruolo della flora batterica per la salute della mamma e del bambino. Un capitolo specifico è dedicato ai benefici dello yoga in gravidanza. di Leonardo Pinelli e Maria Antonietta Zedda cm 15x21 - EA333 - pp. 256 - € 14,00
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Apicoltura biologica con
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stato di salute della Controllare la forza e lo ta osservaziofamiglia effettuando un'accura ne dell'arnia dall’esterno.
in occasion e di Nei primi giorni del mese, sole, effettuare la priuna bella giornata di e. ma visita interna all'alvear
del fondo diaDall'attenta osservazione y controllare l’esatta gnostico è possibile ed eventuali espansione della famiglia di briciole anomalie, come la presenza attacco di di un grossolane di cera, segno
famiglia, la preVerificare lo stato della y covata; si può consenza e l’aspetto della delle scorte, anche trollare la consistenza Warré. soppesando gli elementi a nelle TBH, sequenz in Alzare i portafavi y e valutare la consipartendo dal davanti le arnie dalstenza delle scorte aprendo ne: a causa la parte posterio re. Attenzio alte, le api troppo delle temperature non e rispetto ad altri saranno più aggressiv periodi dell'anno. e un trattamento Se necessario, effettuar y to e inserire il con acido ossalico gocciola anica per fuchi telaio trappola bio-mecc (vedi capitolo 8).
famiglie, ponentopi. Ascoltare il brusio delle y varroe. , osservare la fre- y Controllare la caduta di do l’orecchio sull’arnia troppo leg, in una bella y Se l’arnia dovesse sembrare quenza di volo e verificare azione l'opporici stanno raccogera, prendere in consider giornata, se le bottinatr d’emergenza a tunità di un’alimentazione gliendo il polline. i cercando eventuabase di candito. Controllare i predellin y a covata calcificat li larve morte, tracce di o deiezioni imbrattanti.
Marco Mantovani
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temperatura, le Con l'innalzamento della in pieno movimento, api iniziano a essere però dalla variabilisempre condizionate del freddo in questo tà del tempo. I ritorni catastrofici specialmese possono essere a la divisione di mente se è stata effettuat ritenuta idonea. qualche una famiglia, dalla prima visita A distanza di un mese y effettuar ne una interna all'alveare è bene per sommini seconda, approfittandone to. strare acido ossalico gocciola le fioritudel mare, Negli apiari a ridosso y anea possono re della macchia mediterr e la sciamatura, in incentivare e anticipar il plateau inserire può si caso di dubbio famiglie, senza Barasc per creare nuove peggiore dei casi un rischio eccessivo; nel gli elementi divisi. si potrà sempre riunire forti. più Dividere le famiglie y collocare le arnie Se non è stato già fatto, y trappola.
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or outdoors Sow indoors in miid-spring later sowings under from late spring. Overwintter transplant them s cover to harvest the nextt spring; r planting, spray the fore fore severe frosts. Befo befo and CPP a month later, bed with horn manure 5000 moon moon. f ternoon undeer a descending both in the aft develop tasty, p f u lly soo plants Water carefu l growth in the early leaf f u ll-sized leaves. For goodd fu liquid manure in stages, spray them with coomfrey over the tops, f ternoon. Mist horn ssilica 501 the aft morning, to the in ox equino autumn fore just befo not just a “ripen” the leaves to a bitter-sweet, fore cold straw just befo bitter, flavour. Mulch withh or fleece. cloches w with r cover or weather arrives ND STORING RV ESTING AN HARV
pick off outer From late summer onwards, as they begin to leaves from spring-sown pplants Yoou can also m bitter. Y olde leaves are more up; older fi r m up; firm
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ts second year. Do not • R ad icch io flowers in i t h a t b o lt e d i n t h e i r fi r s t collect seed f rom plants t or qualit y.. Tr y to g row a ye a r – t h e y w i l l b e o f p o . least 20 plants for seed s s ollinate w it h ot her for m • R ad icch io w ill cross-p h is, allow on ly one t y pe of ch icor y.. To prevent t or cover t he blooms of t o fl o w e r a t a g i ve n t i m e er bags before t hey p ot her ch icor ies w it h pa . open and release pollen t o fl o we r i n • A llow t he seed plants s a r e br ow n , su m mer. W hen t he pod t t o h a r ve s c u t t h e m f r o m t h e pl a n t t he seed s u nder cover.
SUMMER
SPRING
dy, but itss shallow f rost-hardy Radicchio iss fr lef t at aps are lef ny air gap if any roots perish if m it in. g, so firm splanting, thinning or transp
o . Pluckk off Radicchio is ffaa irly trouble-free R leaves. Use only ffuu lly any wilted or browned outer soil to decreaase mature coompost when preparing snails slugs, and snails. risk of atttack by wireworms,
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are 20cm (8in) t Harvest spears oncee they Yoou cann eat the spears raw, ight, bottom). Y tall (see rig ws. steamed, or in soups and stew
b in a seedd bed Sow seed in shallow drills o w on; and grow in earlyy spring; thin the seedlings in mid-spring thhe plant ouut in a permanent bed i moon. Itt is next yeaar – all under a descending year old rather than one-year-old one t easier too transplant l ikely less are ld crowns: you t two- orr three-year-o f t) wide bed taakes (4ft to damaage the roots. A 1.2m crowns. Plant two stagggered rows of established t t the out spread them 155cm (6in) deep in trenches; and lightly cover overlap, they if ven e roots, t the trenches ass the them w ith soil. Gradually fill stronnger into growth, to encourage s crownss start fe . life productive more longer, a nd an roots
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in good soil Asparagus is troublee-free h-quality, properly topped up regularly with high e not to damage the matured compost. Take care topdressing ng, and topdressing, roots when weeding, mulchin kens graze dormant otherwise they rot. Let chick l a r v ae . beet le larvae g u s beetle a spa ragus beds to peck out any asparag
ROUTINE CARE
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SPRING AUTUMN
A spa rag u s a nd tomatoes (s ee p.219) may g row nea r e ac h o t h e r i n t h e s a m e fo r s e v e r a l y e a r s t o place fo t h e i r m u t u a l b e n e fi t . W h i le tomatoes deter a spa rag u s b e e t le , a s p a r a g u s i s s a id t o r e le a s e a c h e m ic a l t h a t e n c o u r a ge s t h e g r o w t h o f tomato pla nt s.
f ternoon, near t aft inn the under a descending moon Apply CPP on r g roots. autumn equinox, ffoor strong f ter autu mn equinox, in the the bed the month aft disease on to deter disease. on, evening at a descending moo
SOWING AND PLANTING
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year Harvest noothing in the first in and just onne stalk per crown year, the secondd. From the third harvest anny spears that grow mid-spring and early between m a couple of u summer – usually dozen spears per crown.
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t I autumn, b t t ) In ht, bottom). ight, ( rig la nt s (see re pplants cut entire t later sowingss to f t plantss, with their roots, from lift crow n ffoor eating annd force indooors. Remove the fo Keep compost K with compost. replant thhe roots in pots filled in the dark (or cover them at 10–15ºC (50–59ºF) blanched, tendeer, with anotther pot) to stimulate inn wns. Store crowns in the refrigerator al, new crow Yoou can use individua foratted plastic bag. Y a perfo slowly. frozen leaaves if you thaw them
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COLTIVARE BIO CON SUCCESSO Diventato un vero bestseller in Canada, Germania e Francia questo manuale rappresenta la prima vera guida per chi, agricoltore professionista o orticoltore alle prime armi, intende avviare con successo una attività di produzione biologica di ortaggi indirizzata al mercato. di Jean-Martin Fortier cm 19 x 23,5 - EA328 - pp. 228 - € 18,00
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IL PRIMO MANUALE M DI ORTICOL O T TURA BIOLOGICA PER PICCOLE E AZIENDE
CATALOGO PRIMAVERA ESTATE 2018
NUOVE USCITE in uscita a GIUGNO
CI MMAAAUURIZIO M ARRTTUC
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Oltre a fornire indicazioni e consigli pratici per creare un ambiente più salutare per i nostri amici a quattro zampe, il libro offre preziosi consigli per prevenire e curare le malattie più comuni attraverso la corretta alimentazione e i rimedi naturali. di Françoise Heitz cm 19x23,5 - EA320 - pp.176 - € 15,00
FRANÇOISE HEITZ Dottore veterinario
CURARE IL CANE con i rimedi naturali
Alimentazione | Fitoterapia | Omeopatia | Gemmoterapia Aromaterapia | Idroterapia | Agopuntura | Fiori di Bach
MANUALE DI AUTODIFESA PER ELETTROSENSIBILI Antenne, reti wi-fi e smartphone costituiscono ormai una fonte di inquinamento elettromagnetico sempre più diffusa. Di pari passo aumentano i casi di elettrosensibilità: ecco come riconoscere e difendersi da una patologia, disconosciuta e sottovalutata, ma che in realtà è molto più comune di quello che si pensa. di Maurizio Martucci cm 15 x 21 - EA334 - pp. 192 - € 12,00
MAI PIÙ DOLORI ARTICOLARI con l’esercizio posturale unico Manuale pratico per correggere la postura, difendere le articolazioni, prevenire il dolore. Il libro riporta anche utili consigli per affrontare le malattie degenerative e organizzare gli spazi domestici. di Chris Verhavert cm 14x19 - EA318 - pp. 128 - € 11,50
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Chris Verhavert
Mai più
DOLORI ARTICOLARI con l’esercizio posturale unico
Principi di economia articola re Principi di economia articola re
Esercizio 4. Movimento di braccia e collo Lo scopo di questo esercizio è quello di eseguire movimen ti delle braccia e del collo, mantenen do allineata la colonna vertebrale con una corretta postura delle spalle. L’intero esercizio si compone di undici sequenze che andiamo a illustrare: 1) sedersi su uno sgabello, appoggiando la nuca, il dorso e il bacino a una parete; 2) allineare correttamente la colonna vertebrale, con la testa proiettata verso l’alto, l’addome leggerme nte contratto e gli omeri ruotati in fuori;
Manuale per: correggere la postura proteggere le articolazioni prevenire e curare il dolore affrontare malattie degenerative e invalidanti organizzare gli spazi
Esercizio 4. Movimento di braccia e collo Lo scopo di questo esercizio è quello di eseguire movimen ti delle braccia e del collo, mantenen do allineata la colonna vertebrale con una corretta postura delle spalle. L’intero esercizio si compone di undici sequenze che andiamo a illustrare: 1) sedersi su uno sgabello, appoggiando la nuca, il dorso e il bacino a una parete; 2) allineare correttamente la colonna vertebrale, con la testa proiettata verso l’alto, l’addome leggerme nte contratto e gli omeri ruotati in fuori;
22 23 22 23 Articolazioni. Prevenire e curare
i danni
37 Articolazioni. Prevenire e curare
i danni
37
Terra Nuova EDIZIONI
CURARE IL CANE CON I RIMEDI NATURALI
I RICET TARI VEGAN SUPERFOOD MEDITERRANEO e altri super alimenti, dalla colazione al dolce
SUPERFOOD MEDITERRANEEO e altri super alimentti, dalla colazione al dolce
Alice Savorelli
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90 ricettee senza latte e senza zucchero rafďŹ nato
LEGGI UN’ANTEPRIMA DI TUTTI I TITOLI SU:
8 i BI B ricettari
VEGAN FINGER FOOD
Dora Grieco Roberto Politi
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Anche la nostra tradizione offre veri e propri superalimenti, tra i quali noci, sesamo, nocciole, mandorle, ricchi di nutrienti utili a mantenere un sano equilibro generale. Le oltre 90 ricette combinano questi ingredienti con i noti superfood piĂš esotici. di Alice Savorelli cm 19,5 x 23 - EA303 - pp. 120 - â‚Ź 13,50
50 ricette di tartine, cestini, bicchierini per gustare in punta di dita cibo buono, sano ed etico di Roberto Politi cm 19 x 23 - cod. EA203 pp. 120 - â‚Ź 13,50
3UHOLEDWH]]H GD PDQJLDUH LQ XQ ERFFRQH
i BI ricettari
i BI B ricettari
7
www.terranuovalibri.it
Alice Savorelli
GELATI E SORBETTI VEGAN 70 ricette senza latte e senza zucchero raffinato, per servire gelati, sorbetti, ghiaccioli e semifreddi che soddisferanno anche i palati piĂš esigenti di Alice Savorelli cm 19 x 23 - cod. EA196 pp. 120 - â‚Ź 13,50
Pasquale Bo oscarello
il GR RAND E libro o dellaa
IL GRANDE LIBRO DELLA PASTICCERIA NATURALE Per soddisfare la voglia di dolce con ingredienti vegetali, bio e salutari di Pasquale Boscarello cm 19 x 23,5 - cod. EA179 pp. 120 - â‚Ź 13,50
BABY VEGAN CHEF
Licia Calia
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i BI ricettari
i BI ricettari
Alice Savorelli
Etnico vegano
120 ricette dal mondo reinterpretate senza prodotti animali
Camilla Lattanzi
Vaccinazioni: non un atto di fed de Atti del convegno nazionale del 20 febbraio 20116 Cine-hall Odeo on, Piazza Strozzi - Firenze
a cura di
Per cucinare insieme ai bambini piatti colorati, sani e gustosi, privi di prodotti di origine animale di Licia Calia cm 19 x 23 - cod. EA190 pp. 120 - â‚Ź 13,50
i ricettari
ETNICO VEGANO 120 ricette dal mondo reinterpretate senza prodotti animali di Alice Savorelli cm 19 x 19 - cod. EA180 pp. 120 - â‚Ź 13,00
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Il vero volto della
caccia
Giuliana Lomazzi
Terra Nuova ha anche una ricca collezione di ebook! Visita la pagina ebook.terranuovalibri.it per scoprire la collana I SEMI, gli atti del convegno sulle VACCINAZIONI, i testi di COMUNICAZIONE ECOLOGICA e un saggio approfondito sulla CACCIA. E non dimenticare di scaricare la nostra APP: www.terranuovalibri.it/digitale - per te subito due libri IN OMAGGIO!
Senza latte e senza uova
Ricette e spunti per cucinare senza prodotti animali
i ricettari
a colori
SENZA LATTE E SENZA UOVA Ricette e spunti per cucinare senza prodotti animali di Giuliana Lomazzi cm 19 x 19 - cod. EA166 pp. 120 - â‚Ź 13,00
Giuliana Lomazzi
Estratti, centrifugati, smoothies e tisane
Bevande naturali fai da te per un pieno di salute
ESTRATTI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES E TISANE
VEGAN FACILE
Vegan facile
Federica Del Guerra
120 ricette sane e gustose per una cucina cruelty free alla portata di tutti
120 ricette sane e gustose alla portata di tutti
Roberto Politi
Vegan ricette per fare festa
Una cucina senza crudeltĂ per condividere momenti speciali e ricchi di sapore
Una miniera di vitamine, enzimi e sali minerali dalla frutta e dalla verdura fresca i ricettari
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di A. Zucco e G. Lomazzi - cm 19 x 19 cod. EA165 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
Cristina Franzoni Barbara Sambari
Cucinare tofu e seitan
100 ricette gustose e sane per sostituire senza rimpianti i prodotti di origine animale
i ricettari
BEST SELLER a colori
di Federica Del Guerra - cm 19 x 19 cod. EA158 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
CUCINARE TOFU E SEITAN
Cristina Fusi
Introduzione di Roberto Rossi
Tante ricette gustose e sane per sostituire senza rimpianti i prodotti di origine animale
i ricettari
a colori
di C. Franzoni e B. Sambari - cm 19 x 19 cod. EA140 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
Sara Cargnello
TUTTO CRUDO IN CUCINA
Tutto crudo in cucina
Pasquale Boscarello
di Sara Cargnello - cm 19 x 19 cod. EA094 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
50 ricette senza glutine
Oltre 90 ricette per preparare in casa biscotti semplici e gustosi, sostituendo latte, uova, burro e zucchero bianco con dolcificanti naturali e oli vegetali.
i ricettari
BEST SELLER a colori
di Pasquale Boscarello - cm 19 x 19 cod. EA053 - pp. 120 - â‚Ź 12,00
SFORMATI E TORTE SALATE
Alice Savorelli
60RICETTE senza glutine e senza lievito
Oltre 100 ricette per preparare pasticcini golosissimi sostituendo lo zucchero bianco, il latte, le uova e il burro con ingredienti sani e appetitosi. i ricettari
Alice Savorelli
Cucinare i cereali
Oltre 100 ricette per preparare gustosi piatti con farro, frumento, miglio, orzo, riso, segale, grano saraceno, mais e avena in chicchi, fiocchi e sfarinati. Senza dimenticare amaranto, quinoa e tapioca. a colori
di Alice Savorelli - cm 19 x 19 cod. EA078 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
9 CUCINARE LE ALGHE
i ricettari
a colori
di Alice Savorelli - cm 19 x 19 cod. EA066 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
CUCINARE I CEREALI
Alice Savorelli
Radici e tuberi in cucina
Gustosi piatti con grano, avena, grano saraceno, orzo, mais, segale, miglio, quinoa, in chicchi e sfarinati, per una dieta variegata i ricettari
Oltre 90 ricette per preparare pasticcini golosissimi evitando zucchero bianco, latte, uova e burro
119 ricette per realizzare piatti appetitosi con le verdure di mare, ricche di vitamine, sali minerali e altri preziosi principi nutritivi
a colori
Confezionare in casa semplici e golosi biscotti senza latte, uova, burro e zucchero bianco
PICCOLA PASTICCERIA NATURALE
a colori
Ricette vegan per torte e crostate salate, sformatini e crocchette senza grassi animali, margarine e glutine
di Pasquale Boscarello - cm 19 x 19 cod. EA091 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
BISCOTTI AL NATURALE
Biscotti al naturale
i ricettari
Piccola pasticceria naturale
Pasquale Boscarello
Oltre 100 ricette di torte e crostate salate, sformatini e crocchette, senza grassi animali e margarine e senza glutine
a colori
a colori
di M.Trevisan e E. Moro - cm 19 x 19 cod. EA086 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
Sformati e torte salate
Pasquale Boscarello
23 menu e tanti suggerimenti per scoprire l’energia dei cibi e portarla tutti i giorni in tavola
a colori
CONSIGLIATO DA
90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli i ricettari
CINQUE STAGIONI IN CUCINA
di Cristina Fusi - cm 19 x 19 cod. EA150 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli
i ricettari
i ricettari
Una cucina senza crudeltĂ per condividere momenti speciali e ricchi di sapore
di Roberto Politi - cm 19 x 19 cod. EA145 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
Cinque stagioni in cucina
23 menu e tanti suggerimenti per scoprire l’energia dei cibi e portarla tutti i giorni in tavola
VEGAN RICETTE PER FARE FESTA
Oltre 120 ricette, accompagnate da splendide foto, per riscoprire gustosi e salutari ortaggi spesso dimenticati.
i ricettari
a colori
di Alice Savorelli - cm 19 x 19 cod. EA105 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
RADICI E TUBERI IN CUCINA Riscoprire la pastinaca, il sedano rapa, il topinambur, il daikon e tanti altri gustosi e salutari ortaggi spesso dimenticati
Terra Nuova EDIZIONI
Antonio Zucco
CATALOGO PRIMAVERA ESTATE 2018
I RICET TARI VEGAN
I RICET TARI VEGETARIANI TOSCANA VEGETARIANA 100 ricette della tradizione in chiave veg
Cristina Michieli
www.terranuovalibri.it
Toscana
vegetariana
100 ricette della tradizione in chiave veg
La tradizione toscana offre una grande varietà di piatti senza carne, a base di ingredienti gustosi e salutari come farro, cavolo nero, carciofi, fagioli, pinoli, castagne e tanto altro. Questo ricettario presenta un’attenta selezione di antipasti, primi, secondi e dolci, pensati sia per i palati più esigenti che per la tavola di tutti i giorni. di Cristina Michieli cm 19,5 x 23 - EA310 - pp. 120 - € 13,50
LA DIETA VEGETARIANA
secondo cui una dieta cruelty free è incompatibile con l’attività sportiva, anche agonistica. A un’ampia introduzione sulla dieta veg per chi fa sport, seguono 70 ricette di piatti e bevande veg da assumere prima, durante e dopo l’attività sportiva, per una dieta equilibrata e… vincente! di Elisa Cardinali e Laura Gogioso - cm 19 x 19 - EA300 - pp. 120 - € 14,00
i BI ricettari
Piera Lunardon
Cristina Michieli
Antonio Zucco
Zuuppee Felici e RICE ETTE PER TUTTE T LE ST S AGIONI
10 LEGGI UN’ANTEPRIMA DI TUTTI I TITOLI SU:
ELISA CARDINALI e LAURA GOGIOSO
La dieta vegetariana E VEGANA PER CHI FA SPORT e vegana per chi fa sport Un libro che sfata i pregiudizi
BUONO O
e VE ELOCE E
Cucina vegetariana a
p chii ha poco temp per po
i BI B ricettari
Tante ricette per cucinare piatti saporiti e sani senza passare molte ore ai fornelli di Cristina Michieli - cm 19,5 x 23 cod. EA210 - pp. 120 - € 13,50
Abbass A bba bbas ba ass as ssso o l’indicce l’ gli glice g lic ice emi miic ico! ico o! 50+4 50 4 ricettte per contenere l’IG G mangiando bene i BI ricettari
i BI ricettari
i BI B ricettari
BUONO E VELOCE
Raffaella Fenoglio
D primi piatti Dai p ai dessert: 100 0 ricette gustose e originali o
ABBASSO L’INDICE GLICEMICO 70 ricette che permettono di contenere l’indice glicemico senza rinunciare alla buona cucina di Raffaella Fenoglio cm 19 x 23 - cod. EA193 pp. 120 - € 13,50
ZUPPE FELICI Ricette per tutte le stagioni Tante ricette vegetariane per portare in tavola zuppe e minestre per tutte le stagioni di Piera Lunardon - cm 19 x 23 cod. EA213 - pp. 120 - € 13,50
Barbara Polvani
Quinoa, amaranto e grano saraceno
Idee e ricette per riscoprire le alternative ai cereali tradizionali
QUINOA, AMARANTO E GRANO SARACENO Idee e ricette per apprezzare le alternative ai cereali tradizionali
i ricettari
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di Barbara Polvani - cm 19 x 19 cod. EA181 - pp. 120 - € 13,00
FRUTTA E FIORI IN CUCINA 70 ricette gustose e originali per portare in tavola piatti inconsueti a base di frutta, fiori e germogli di Antonio Zucco - cm 19 x 23 cod. EA188 - pp. 120 - € 13,50
Antonio Zucco
Senza glutine: pane, torte e biscotti
Ricette sane e gustose per preparare in casa pizze, focacce, piadine, pane e dolci con ingredienti naturali, senza glutine e senza lattosio
i ricettari
a colori
di Antonio Zucco - cm 19 x 19 cod. EA138 - pp. 120 - € 13,00
SENZA GLUTINE: pane, torte e biscotti Per imparare a fare il pane e altri prodotti da forno senza glutine, applicando i principi dell’alimentazione naturale
i ricettari
Rosanna Passione
L’arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi grazie a 80 ricette vegetariane per cucinare senza sprechi e risparmiare
L’arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi
ABC
dell’alimentazione naturale
60 ricette e tanti consigli pratici per imparare i segreti della cucina naturale e preparare senza sforzo piatti sani e gustosi
i ricettari
ABC dell’alimentazione naturale Ricette e tanti consigli pratici per imparare i segreti della cucina naturale e preparare piatti sani e gustosi
a colori
ricette di
Elena Moro
i ricettari
Giuliana Lomazzi
i ricettari
i ricettari
a colori
BIORICETTARIO di Pino Zammataro - cm 19 x 19 cod. EA089 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
Linda Busato
Introduzione di Giuliana Lomazzi
Menu vegetariani per salutari spuntini al lavoro e prelibati picnic all’aperto
BEST SELLER a colori
i ricettari
a colori
di Linda Busato - cm 19 x 19 cod. EA115 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
FACCIAMO IL PANE
Rosanna Passione
CUCINARE I LEGUMI
Cucinare i legumi
Oltre 50 ricette per imparare a fare il pane a lievitazione naturale, con un’ampia introduzione su come creare la pasta madre
100 ricette alla portata di tutti per riscoprire il sapore e il valore nutrizionale dei legumi
BEST SELLER
Oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontĂ e il valore nutrizionale dei legumi
a colori
Confetture al naturale
i ricettari
Menu vegetariani per salutari spuntini al lavoro e prelibati picnic all’aperto.
di Annalisa De Luca - cm 19 x 19 cod. EA096 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
Federica Del Guerra
OLTRE 100 RICETTE PER MANGIARE FUORI CASA
Oltre 100 ricette per
mangiare fuori casa
BEST SELLER
Oltre 100 ricette per preparare marmellate naturali senza zucchero raffinato con frutta fresca, secca, piante spontanee e fiori. i ricettari
I GERMOGLI NEL PIATTO
a colori
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a colori
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di M. Trevisan e L. Busato - cm 19 x 19 cod. EA141 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
BEST SELLER
Annalisa De Luca
BEST SELLER
i ricettari
120 ricette vegetariane e tanti suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bambini ai nonni
104 ricette per coltivare in casa e portare in tavola i germogli, fonte di benessere alla portata di tutti
Pino Zammataro
di Giuliana Lomazzi - cm 19 x 19 cod. EA120 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
di M.Trevisan e E. Moro - cm 19 x 19 cod. EA086 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
SE NON MANGIA LE VERDURE
Se non mangia le verdure
120 ricette vegetariane e tanti gustosi suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bambini ai nonni
Menu vegetariani e vegani per Natale, Capodanno, Pasqua, San Valentino, compleanni‌ e ogni altra occasione per fare festa!
Consigli e ricette per coltivare in casa e gustare in tavola i germogli, fonte di benessere alla portata di tutti
MANGIA SANO E SPENDI POCO
Michela Trevisan Linda Busato
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I germogli nel piatto
Oltre 100 ricette, tanti consigli, piccoli trucchi e preziosi suggerimenti per unire buona tavola, salute e portafoglio i ricettari
RICETTE PER GIORNI SPECIALI
di P. Lunardon e R. Passione - cm 19 x 19 cod. EA157 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
di Giuliana Lomazzi - cm 19 x 19 cod. EA132 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
Michela Trevisan
Menu vegetariani e vegani per la tavola delle feste
a colori
di Giuliana Lomazzi - cm 19 x 19 cod. EA125 - pp. 120 - â‚Ź 13,00
Giuliana Lomazzi
Ricette per giorni speciali
Piera Lunardon
i ricettari
a colori
di Rosanna Passione - cm 19 x 19 cod. EA058 - pp. 120 - â‚Ź 13,00 Rosanna Passione
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100 piatti unici vegetariani Introduzione di Giuliana Lomazzi
Le migliori ricette dei piÚ noti chef vegetariani e vegani d’Italia
i ricettari
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CONFETTURE AL NATURALE
CAVOLI E ZUCCHE IN CUCINA
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di Federica Del Guerra - cm 19 x 19 cod. EA052 - pp. 120 - â‚Ź 12,00
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Terra Nuova EDIZIONI
RICICLARE IN CUCINA
Riciclare in cucina
Giuliana Lomazzi
CATALOGO PRIMAVERA ESTATE 2018
I RICET TARI VEGETARIANI
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ricette di GIULIANA LOMAZZI
Non arrendersi al diabete
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Ricette e consigli per ritrovare l’energia e il benessere, e vivere appieno la terza etÃ
Consigli e ricette per affrontare intolleranza e allergia
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Consigli e ricette veggie per la salute della mamma in attesa
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NON ARRENDERSI AL DIABETE NICHEL
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GRAVIDANZA: LA DIETA IDEALE
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la Salute
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Rinforzare il sistema immunitario dei bambini
Dieta alcalina: la salute a tavola
e di tutta la famiglia con l’alimentazione
100 ricette vegan per ritrovare l’equilibrio acido-base
la Salute
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Ricette per un intestino felice
Carla Vecchi
Paolo Giordo
nel Piatto
Ipertensione
Prevenire e curare con il cibo
ricette di Giuliana Lomazzi
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ricette
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anche in ebook: EB029 - € 7,99
12 LEGGI UN’ANTEPRIMA DI TUTTI I TITOLI SU:
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ricette di ROSANNA PASSIONE
Gravidanza: la dieta ideale
Vita lunga e in salute
Come comportarsi, a tavola e non solo, per la prevenzione e la cura
• L A
SIMONA MEZZERA
MICHELA TREVISAN e LINDA BUSATO
ricette di GIULIANA LOMAZZI
Nichel
S A L U T E
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Ricette semplici e gustose per affrontare e sconfiggere l’ipertensione a tavola
ricette di Giuliana Lomazzi
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RINFORZARE IL SISTEMA IMMUNITARIO DEI BAMBINI
DIETA ALCALINA: LA SALUTE A TAVOLA
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la Salute
Michela Trevisan
nel Piatto
Manuale dei cibi fermentati
Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle, insalatini e tanti altri alimenti fermentati dalle elevate proprietà nutrizionali
la Salute
nel Piatto
FLORIO COCCHI
Sindrome metabolica
Prostata:
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Ricette e consigli per prevenire sovrappeso, diabete, ipertensione e ipercolesterolemia
cure naturali e alimentazione
PROSTATA: CURE NATURALI E ALIMENTAZIONE
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ricette di ROSANNA PASSIONE
cure naturali e alimentazione 100 ricette splendidamente illustrate per la prevenzione e la cura
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Alimentazione e menopausa
Celiachia senza sacrifici
Tutti i segreti per vivere la menopausa con naturalezza e in sintonia con il proprio corpo attraverso un’alimentazione sana ed equilibrata.
95 ricette senza glutine per superare i luoghi comuni, vivere meglio e non rinunciare al piacere a tavola
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ricette suddivise per stagione
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ricette di Alice Savorelli
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Osteoporosi senza medicine
ricette di GIULIANA LOMAZZI
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Prevenire e curare i disturbi della prostata con il cibo,i rimedi naturali e uno stile di vita appropriato.Con 90 ricette per combinare cibo e salute.
MANUALE DEI CIBI FERMENTATI Candida:
PAOLO GIORDO
Pelle: sana e bella con l’alimentazione Rimedi naturali e ricette per curare e rendere più bella la propria pelle
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ricette di GIULIANA LOMAZZI
BEST SELLER
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Preziosi consigli e gustose ricette per prevenire e curare l’osteoporosi con un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita sano.
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CANDIDA: CURE NATURALI E ALIMENTAZIONE
OSTEOPOROSI SENZA MEDICINE
ALIMENTAZIONE E MENOPAUSA
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POSTER  PIEGHEVOLI Tavola ragionata dei nutrienti per avere sempre sott’occhio gli alimenti piÚ indicati per una dieta sana ed equilibrata
A cura della redazione di Terra Nuova Illustrazioni di Cristina Conticelli Impaginazione di Andrea Calvetti
Tavola ragionata dei nutrienti per avere sempre sott’occhio gli elementi piÚ indicati per una dieta equilibrata pieghevole cm 19,5 x 87 cod. EA004 - ₏ 3,60
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Le erbe in cucina ProprietĂ curative delle piĂš comuni piante spontanee
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Per conoscere mese per mese la frutta e gli ortaggi di stagione pieghevole cm 19,5 x 87 cod. EA040 - â‚Ź 3,50
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ISBN 88-88819-05-3
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₏ Terra Nuova Edizioni – Via Ponte di Mezzo 1 – 50127 Firenze tel 055 3215729 – fax 055 3215793 – www.terranuovaedizioni.it – libri@aamterranuova.it
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Grani antichi Una rivoluzione dal campo alla tavola, per la salute, l’ambiente e una nuova agricoltura
Gentilrosso, Verna, Senatore Cappelli... perchÊ è necessario coltivare e consumare grani antichi, per la salute nostra e dell’ambiente. Con una mappatura della realtà italiana
Le chef de “La Grra ande Via�
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IL CIBO DELLA GRATITUDINE Ricette per nutrire il corpo, la mente e l’anima. Un libro di cucina che ci permette di vedere il cibo (e il mondo) con nuovi occhi: quelli della gratitudine. Con il contributo del dott. Franco Berrino
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Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche piĂš comuni di Cristina Michieli cm 15 x 21 - cod. EA021 pp. 224 - â‚Ź 15,00
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Iperattivvità, depressione e “nuove “ malattie”: libro-den nuncia su Big Pharm ma e sull’abuso di psicofarm maci m i a danno d di bam mbini e adolescenti
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Partorire dopo un cesareo Esperienze e strumenti per una scelta informata
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LEGGI UN’ANTEPRIMA DI TUTTI I TITOLI SU:
14 Dal concepimento ai 3 anni
5LŴHVVLRQL HG HVHUFL]L SHU SRUWDUH Oō(GXFD]LRQH %DVDWD VXOOD &RQVDSHYROH]]D QHOOD VFXROD LWDOLDQD
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SONIA COLUCCELLI e ALESSIA LAURA BONI a cura di VERENA SCHMID
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Alla ricerca delle proprie radici: un viaggio essenziale per una vita più intensa e consapevole.
L’influenza dell’imprinting sul nostro comportamento. Un percorso di guarigione.
Guida pratica all’alimentazione senza prodotti animali dal concepimento alla crescita del bambino.
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Guida pratica per futuri padri: cosa sapere e cosa fare per una gravidanza felice insieme.
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Come e quando introdurre alimenti sani e biologici nella dieta del tuo bambino, evitando il cibo industriale e preconfezionato
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NASCERE NELL’ERA DELLA PLASTICA
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Testo di
Fulvia Degl’Innocenti
l’elefantin na dimentico ona
Illustrazioni di
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Sonia Saba
CAPPUCCINO E CAPPUCCETTO Incontrarsi e conoscersi consente di sconfiggere le reciproche diffidenze di Fulvia Degl’Innocenti - Illustrazioni di Francesca Carabelli cm 22,5 x 21 - EA306 - pp. 32 - € 13,00
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L’ELEFANTINA DIMENTICONA Una storia sull'importanza di accettarsi e di amare il proprio corpo di Andrew Newman - illustrazioni di Liesl Bell cm 22,5 x 22,5 - EA314 - pp. 32 - € 12,50
Un incontro fortuito aiuta Alberto a trovare la giusta chiave per crescere e scegliere sereno. di Silvia Roncaglia, Illustrazioni di Angela Marchetti cm 22,5 x 21 - cod. EA220 - pp. 32 - € 12,50
JULIA E LA SEQUOIA Ispirato alla vicenda di Julia Butterfly Hill, che visse 738 giorni su una sequoia per salvarla di Mimmo Tringale e Luna Colombini cm 20 x 29 - cod. EA205 - pp. 40 - € 13,50
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LA VOLPE, IL PICCHIO E LA BAMBINA Un testo molto poetico che celebra la biodiversità e l'amore per i libri e le storie che raccontano di B. Pumhoesel, illustrazioni di A. Vitelli cm 21,5 x 28 - cod. EA225 - pp. 32 - € 14,00
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Il mio frutteto biologico Consigli pratici ed efficaci per coltivare la vite e gli alberi da frutto con i suggerimenti dell’agricoltura biologica e dell’agroecologia evitando l’uso di pesticidi e concimi chimici.
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COLTIVARE SECONDO NATURA
THICH NHAT HANH
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RILASSARSI IN CONSAPEVOLEZZA
CAMMINARE IN CONSAPEVOLEZZA
AMARE IN CONSAPEVOLEZZA
Nel quinto volume della serie dedicata alla consapevolezza, il grande maestro zen ci invita a ritagliarci preziosi momenti di riposo nella frenesia della vita contemporanea. di Thich Nhat Hanh cm 11,6 x 16,5 - cod. EA312 - pp. 128 - € 10,00
Quarto volume della serie dedicata alla vita quotidiana, in cui il grande maestro zen ci insegna a camminare con lentezza e consapevolezza ed esprimere gratitudine alla vita di Thich Nhat Hanh cm 11,6 x 16,5 - cod. EA224 - pp. 128 - € 10,00
Ricco di pratiche meditative da fare da soli o con il partner, il libro è un regalo unico per chi desidera accrescere la propria capacità di amare, indipendentemente dalla religione o dalla tradizione spirituale di appartenenza. di Thich Nhat Hanh cm 11,6 x 16,5 - cod. EA207 - pp. 128 - € 10,00
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THICH NHAT HANH e la COMUNITÀ di PLUM VILLAGE
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Semi di felicità
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LEGGI UN’ANTEPRIMA DI TUTTI I TITOLI SU:
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RILASSARSI
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THICH NHAT HANH
Un
di
tè
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Coltivare la consapevolezza insieme ai bambini Illustrazioni di WIETSKE VRIEZEN
Un libro da leggere e colorare in consapevolezza
MANGIARE IN CONSAPEVOLEZZA Mastica il cibo, non masticare le tue preoccupazioni di Thich Nhat Hanh - cm 11,5 x 16,5 cod. EA185 - pp. 128 - € 10,00
SEDERSI IN CONSAPEVOLEZZA
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Un libro da leggere e colorare per ridurre Un’agile guida per praticare con successo lo stress e annaffiare il seme della gioia e consapevolezza la meditazione seduta di Thich Nhat Hanh cm 24 x 27 - cod. EA206 - pp. 80 - € 12,50 di Thich Nhat Hanh - cm 11,5 x 16,5 cod. EA170 - pp. 128 - € 10,00
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Quando impariamo come soffrire, soffriamo molto meno: il grande maestro zen ci insegna l’arte della felicità di Thich Nhat Hanh cm 15 x 21 - cod. EA178 pp. 144 - € 14,00
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di Stefano Cattinelli - cm 15 x 21 cod. EA008 - pp. 128 - € 9,00
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Terra Nuova EDIZIONI
Renzo Ovidi
Paolo Giordo
CATALOGO PRIMAVERA ESTATE 2018
SALUTE NATURALE
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SUPERFOOD La tradizione mediterranea ci offre una grande varietà di «superalimenti»: impariamo a integrarli nella dieta bilanciando omega 3 e 6, senza eccedere nelle calorie.
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