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Speciale ecovacanze · Viaggiare con i bambini · Ecovillaggi e comunità · Dormire sugli alberi · Trekking e coccole con l’asino
· Tour energetici · Centri spirituali · Vacanze benessere
Pancia gonfia? Cambia stile!
Case popolari in bioedilizia
La civiltà dell’empatia
Attenzione ai trattamenti
Occhio all’etichetta
Matrimonio equo
n°
53
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GENITORI E BAMBINI
Pidocchi: attenzione ai trattamenti RIMEDI NATURALI
Le virtù del fucus
ECOLOGIA PERINATALE
Ossitocina sintetica: una rivoluzione culturale? INCHIESTA
Malati d’igiene?
supplemento mensile di medicina naturale
A L L ’ I N T E R N O
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… e tante altre idee e indirizzi utili
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Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R. Spe
IL MENSILE PER L’ECOLOGIA DELLA MENTE E LA DECRESCITA FELICE · DAL 1977
attualità
Abbonamenti (11 numeri) ordinario per l’Italia: € 35 Versamento sul c/c postale n. 69343903 intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl via Ponte di Mezzo 1 - 50127 Firenze Specificare sulla causale se si tratta di rinnovo o abbonamento Abbonamenti cumulativi: Terra Nuova + Ellin Selae: € 60,00 Terra Nuova + Re Nudo: € 57,00 Terra Nuova + Lato Selvatico: € 42,00 Terra Nuova + Tepee: € 50,00 Svizzera: singola copia Chf 6,60 Abbonamento in posta prioritaria Chf 105,00 sul c/c postale 91-111946-0 intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl, via Ponte di Mezzo 1 - 50127 Firenze Altri paesi (posta prioritaria): Europa € 65,00 - Extra-Europa € 85,00 Arretrati: dal numero 1 al 50 € 7,00 dal 51 in poi € 5,00 abbonamenti@aamterranuova.it
Questo numero è stato chiuso il 7 aprile 2010 Direttore responsabile: Mimmo Tringale Vicedirettore: Cristina Michieli Redazione (055 3215729 int. 4) Mimmo Tringale redazione@aamterranuova.it kype: mimmo.tringale Cristina Michieli cristina@aamterranuova.it Nicholas Bawtree nicholas@aamterranuova.it kype: nicholas.bawtree Hanno collaborato alla redazione di questo numero: Enrico Accorsi, Ferdinando Alaimo, Nicholas Bawtree, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Isabella Casadio, Stefano Cattinelli, Federica Del Guerra, Oliver Haag, Elena Moro, Elisa Nicoli, Massimiliano Mori, Silvia Moro, Claudio Pedron, Maria Ferdinanda Piva, Daniela Re, Silvia Ricci, Jeremy Rifkin, Alice Savorelli, Nadia Tadioli, Roy Virgilio, Fabrizio Zago, Mario Zappaterra. Pubblicità Francesca Messinese (055 3215729 int. 3) distribuzione@aamterranuova.it Maria Pia Tinaglia (347 3648161) promozione@aamterranuova.it kype: mariapia.tinaglia Sergio Tonon (055 3215729) pr@aamterranuova.it kype: sergio.aam Piccoli annunci (055 3215729) Federica Del Guerra - annunci@aamterranuova.it Mercati e fiere (055 3215729) Marcello Panchetti - fiere@aamterranuova.it Ufficio stampa Maria Patrelli Campagnano (366 4437458) ufficiostampa@aamterranuova.it Ordini rivista e libri Silvia Farina (055 3215729) ufficiodistribuzione@aamterranuova.it Francesca Messinese (055 3215729 int. 3) distribuzione@aamterranuova.it Abbonamenti (tel 055 3215729 int. 1) Valentina Claudi - abbonamenti@aamterranuova.it Amministrazione (tel 055 3215729 int. 5) Cristina Michieli - cristina@aamterranuova.it Massimo Bragagni amministrazione@aamterranuova.it Olga Bossa ufficioamministrazione@aamterranuova.it Stampa: Lineagrafica, Città di Castello (Pg) Grafica e impaginazione: Andrea Calvetti
4 Si allarga la battaglia
BIONEWS a cura di Gabriele Bindi
contro gli Ogm
ecologia del corpo e della mente 8 Case popolari in bioedilizia INCHIESTA
Claudia Benatti
6 Il tapis roulant
DALLA PARTE DEI CONSUMATORI CONSIGLI PER I NON ACQUISTI:
Silvia Ricci
7 Ci hanno rotto i polmoni MONDO CICLABILE Pla.To
20 La civiltà dell’empatia NUOVI PARADIGMI Jeremy Rifkin
24 Lain Italia: certificazione energetica a che punto siamo? BIOEDILIZIA
Daniela Re
alimentazione 12 Pancia gonfia? Cambia stile! ALIMENTAZIONE E SALUTE Giuliana Lomazzi
28 Dentifrici: occhio all’etichetta ECOCOSMESI
Mario Zappaterra e Fabrizio Zago
36 Dal chicco al piatto ESPERIENZE
16 Fresco, saporito, veloce CUCINA NATURALE Alice Savorelli
Oliver Haag
40 Operatore di turismo responsabile
IL LAVORO VERDE DEL MESE
Maria Ferdinanda Piva
41 Speciale
ecovacanze
La carta utilizzata per questo numero è riciclata al 100%, prodotta senza uso di cloro dalle Cartiere Cariolaro e certificata dal marchio Der Blaue Engel (Angelo Azzurro) rilasciato dal Ministero federale tedesco dell’ambiente per i prodotti cartacei realizzati con fibre provenienti al 100% da carta straccia, di cui almeno il 65% proveniente dalla raccolta differenziata.
Piccola guida per un’estate all’insegna dell’ecologia e del turismo responsabile Gabriele Bindi
l’almanacco di terra nuova
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A chi ci governa non piacciono i libri
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IIL L M MENSILE ENSILE P PER ER L L’ECOLOGIA ’ E C O LO G I A D DELLA ELLA M MENTE ENTE E L LA A DECRESCITA D E C R E S C I TA F FELICE ELICE ¡ D DAL AL 1 1977 977
NELL’ORTO A MAGGIO
Elisa Nicoli AVANZI PREZIOSI
Farro con fave fresche, pistacchi e fiori di campo Elena Moro UOMINI, ANIMALI E FIORI DI BACH
Cherry plum: lasciarsi andare Stefano Cattinelli
con l’asino
¡ Tour energetici ¡ Centri spirituali ¡ Vacanze benessere ‌ e tante altre idee e indirizzi utili ฀
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Pancia gonfia? Pancia Cambia stile!
Case popolari in bioedilizia
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La civiltà dell’empatia
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Occhio all’etichetta
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Matrimonio equo
n°
53
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GENITORI E BAMBINI
Pidocchi: attenzione ai trattamenti
ECOLOGIA PERINATALE
Ossitocina sintetica: una rivoluzione culturale?
RIMEDI NATURALI
Le virtĂš del fucus
INCHIESTA
Malati d’igiene?
Copertina: foto di Yulia Podlesnova – istockphoto.com
altromondo 53 Questo matrimonio s’ha da fare EQUO E SOLIDALE Gabriele Bindi
58 Le lacrime di Venere
ANDAR PER CAMPI E BOSCHI Ferdinando Alaimo
59 Pidocchi: attenzione ai trattamenti GENITORI E BAMBINI
Beatrice Salvemini
62 Ossitocina sintetica: una rivoluzione culturale? ECOLOGIA PERINATALE
56 Lacresce Sicilia solidale allegramente L’ALTRA SICILIA
Massimiliano Mori
90 Atlante delle guerre
SEGNALIBRO a cura di Federica Del Guerra
e dei conflitti nel mondo libri di 92 ITerra Nuova Edizioni
Michel Odent
63 Fucus vesiculosus: l’alga dinamica RIMEDI NATURALI
Silvia Moro
66 Malati d’igiene? CONSUMI
Alexis Myriel
commenti 96 LA PENNA AI LETTORI DI VISTA 100 SPUNTI Il viaggio Silvia Ricci
su pple me nto m supplemento mensile e n sile dii m d medicina e d i c i n a naturale n a t u rale
Tahin e gomasio
¡ Viaggiare con i bambini ¡ Ecovillaggi e comunità ¡ Dormire sugli alberi ¡ Trekking e coccole
A L L ’ I N T E R N O
ECO FARE
Speciale ecovacanze
m e s e
Enrico Accorsi e Francesco BeldĂŹ
q u e s t o
L’acqua di maggio fa bella la donna‌ e l’orto
S
enza nessun preavviso e confronto con le parti interessate, il 30 marzo Scajola, ministro dello sviluppo economico, e Tremonti, ministro dell’economia, hanno firmato congiuntamente un decreto che sospende la tariffa editoriale agevolata per gli editori, causando di fatto un aumento spropositato dei costi di spedizione di libri e riviste. Per effetto del decreto, dal 31 marzo 2010 le spese di spedizione per un libro, da 1 grammo fino a 2 chili di peso, salgono da 3,22 a ben 7 euro, che diventano 8,87 nel caso del contrassegno. Si tratta, come appare evidente a ogni persona di buon senso, di un provvedimento destinato a creare grandi difficoltà alle piccole case editrici come la nostra, che sopravvivono senza un euro di incentivi statali o regionali e che anche in tempo di crisi hanno continuato a diffondere cultura, sapere ed esperienze per uno stile di vita ecosostenibile in assenza di una seria legge a sostegno della loro attività , come avviene invece in altri paesi. Un provvedimento ancora piÚ grave in un contesto come quello italiano, che continua ad essere uno dei paesi europei dove si legge meno e dove la maggioranza delle librerie sono oramai in mano a poche catene, che danno spazio solo a best seller commerciali. Colpire le piccole case editrici che fanno vendita per corrispondenza vuol dire penalizzare quei pochi lettori che pur di non arrendersi al conformismo del panorama editoriale dei bookstore si rivolgono direttamente agli editori sostenendo anche le spese di spedizione e i tempi di attesa di un servizio postale, unico in Europa per disguidi e tempi di consegna. C’è un altro aspetto assai grave di questa faccenda: l’editoria non è un comparto economico come tanti altri. Ha a che fare con due ingredienti essenziali per la vita democratica di un paese: la cultura e la libertà d’espressione, entrambe garantite solo quando i soggetti in gioco sono una molteplicità e non pochi prescelti. Penalizzare chi pubblica i libri e chi li legge, puzza molto di bruciato‌ E se a qualcuno potrà sembrare eccessivo il riferimento a Fahrenheit 451 di Ray Bradbury, nessuno potrà negare che un provvedimento del genere è segno evidente che a chi ci governa non piacciono i libri.
69 PagineVerdi NATURALE 70 SALUTE Rolando Toro:
danzatore della vita Isabella Casadio ALIMENTAZIONE NATURALE
75 Fiori in cucina
Giuliana Lomazzi BIOEDILIZIA
77 Conto Energia: ecco le novitĂ Roy Virgilio
n. 250 (48) maggio 2010 Editrice Aam Terra Nuova via Ponte di Mezzo 1 – 50127 Firenze tel 055 3215729 – fax 055 3215793 info@aamterranuova.it www.terranuovaedizioni.it
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sul c/c postale n° 69343903 intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl, Via Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze di cui allego ricevuta specificando come causale del versamento: Abbonamento
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Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R.
Vestire di natura
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Cosa esce da un inceneritore?
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Prevenire le emorroidi
Colla fai da te
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Siamo tutti gastronomadi
12 nuovi progetti al via
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Permacultura su grande scala
Attenzione agli antidolorifici
supplemento mensile di medicina naturale
data e firma per autorizzazione prelievo ________________________________________________
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COMPILA E INVIA CON COPIA DEL VERSAMENTO: posta, fax 055 3215793 oppure abbonamenti@aamterranuova.it Supplemento al per periodico riodico Aam Terra Te erra Nuova Nuov n° 224, gennaio genn ennaio 2008 2008
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P. iva o Cod. Fisc.
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Tosse da smog
DATI PER L’ABBONAMENTO IN REGALO
MEDICINA
Vittime dei vaccini
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prov.
Antitraspiranti all'alluminio
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maggio 10
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Scadenza: mese
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L’arte di vivere con lentezza
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tramite assegno non trasferibile intestato a Editrice Aam Terra Nuova srl in contrassegno (pagamento al postino), + ₏ 5,00 di spese postali tramite carta di credito (in questo caso il presente coupon dev’essere inviato via fax al n. 055 3215793):
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IL MENSILE PER L’ECOLOGIA DELLA MENTE E LA DECRESCITA FELICE ¡ DAL 1977