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· PENSA E VIVI ECOLOGICO ·
n° 348 · APRILE 2019
LIBERI
dal MAL di TESTA Come prevenire e curare con i rimedi naturali, la dieta e lo stile di vita
ISBN 88-6681-453-5
€ 4,00
Poste Italiane s.p.a. – Spedizione in abbonamento postale – D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 N.46) Art. 1, Comma 1 C1/PG/0000
dal 1977
• DIETA MEDITERRANEA Sappiamo davvero cos’è? • OMEOPATIA La nuova scienza dell’acqua • ECOTESSUTI Vestiti dalla frutta
• VIAGGI Scopriamo le grotte italiane • BIOEDILIZIA Architettura vegetale • PSICOLOGIA Corpi per la riconciliazione
PELLE IMPURA E ACNE Creme dermopurificanti a confronto
Direttore responsabile: Nicholas Bawtree Consiglio di redazione: Nicholas Bawtree, Mimmo Tringale, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Alessandra Denaro segreteria@terranuova.it Hanno collaborato alla redazione di questo numero: Francesco BeldĂŹ, Gabriele Bindi, Dario Boldrini, Claudia Benatti, Barbara Chiodi, Alessandra Denaro, Pino De Sario, Francesca Mastracci, Elisa Mini, Alessandra Miraglia, Giuditta Pellegrini, Natalino Russo Direzione grafica: Andrea Calvetti grafica@terranuova.it Editing e ricerca iconografica: Alessandra Denaro Impaginazione: Andrea Calvetti, Sabrina Scrobogna Stampa: Lineagrafica, CittĂ di Castello (Pg)
Poste Italiane s.p.a. – Spedizione in abbonamento postale – D.L. 353/2003 (con nv. in L. 27/02/2004 N.46) Art. 1, Comma 1 C1 1/PG/0000
REDAZIONE (055 3215729 int. 4) info@terranuova.it
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dal 1977
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n° 348 ¡ APRILE 2019
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RICETTE
mediterranea: 24 Cucina non dimentichiamo i legumi!
Comee prevenire e curaare con i rime i edi di naturali, t li la dieta e lo sttile di vita
Francesca Belluomini
58
â‚Ź 4,00
Tiratura: 22.000 copie
ISBN 88-6681-453-5
Questo numero è stato chiuso l’11 febbraio 2019
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Creme Cr reme d dermopuriďŹ iďŹ ďŹ canti ďŹ ant ďŹ ca ntiti a conf confronto nffro nfr front r nto ntto to
I crediti relativi alle immagini utilizzate su Terra Nuova sono consultabili su: www.terranuova.it/credits I disegni delle rubriche ďŹ sse sono di Federico Zenoni
Web (055 3215729 int. 717) Sabrina Scrobogna - web@terranuova.it IL MENSILE DE EL NATURALE T p ile 2019 pr n° 33 - Apr
Maria Pia Tinaglia (347 3648161) promozione@terranuova.it skype: mariapia.tinaglia Ignazio Presti (347 1365754) - igpresti@gmail.com Francesco Dardis (330 321405) francesco.dardis@alice.it - skype: francesco.dardis
CINEMA
e etariano Il veg
WORK SHOP
uore e pancia Nervi, testa, cuo
e lavive nella campagna emilliana QD ATO INDIANO, che N GIOVANE IMMIGR FHOWD TXDQGR X fusa DUĂ„ FRVWUHWWR D XQD GXUD V , PANCIA: per una gaia e dif nista de Il YRUD LQ XQ DOOHYDPHQWR V ERVI, TESTA, CUORE il protagoni a nza dalla tenuto a Faen ra destinata al macello. Ăˆ PDU]R (FFR OH G educcazioneÂť è il workshop H GL oORVRoD GHOO H- mucca improduttiva sembra 17-19 MAAG O me r 6 FH QW HUWR 6DQ 3LHWUR LQ VDOD GD gio 1 4 n° 33all’U gio 2 1 OL H GD 3DROR 0RWWDQD GR - Apr HJHWDULDQR XQ oOP GL 5RE gio 2 8 Uni-iile 92019 SHGDJRJLVWD &HFLOLD )D]LR immaginali all NOTIZIE, IDEE, EVENTI d formazione e pratiche della prime date. PER VIVERE L’’ECOLOGIA ducazione e di ermeneutica H Milano: $QWHR PDU]R TUTTO L’A versitĂ Milano Bicocca. ANNO ell’ambito DSULOH RUDULR GD GHoQLUH
Il laboratorio, svolto nel DSULOH WORKSHOP delllla formaReggio Emilia 5RVHEXG della Carovana itinerante
H DSULOH RUH u a un’altra scuoola, forda zione di Tutt io (orar e ile apr e, 4 e ddi lavoro Bologna ANDAN:ALSumier HIVA QUESTO M 9-13 APR nirà strumenti di analisi ucativo in ELL’AMBITO GHIoNQILTUHA LIA e porterà la ESE S A RÀ - 11 aprille: Bolzano, Best 13-14 APR per trasformare l’avere edu o a inLOH di NaHFLW\ DSvUoce Econoomy Forum, a &LQInternational o ovanya rivolt DELLA CAROMantvdan uno essere educativo; è rile (17.00, , associa VANA ITINER VAND 10 apr A ANA INERANTE della fo pressoo EURAC, viale ori.i e zion:ne Rossini, ormazione Q]DA ,QL- Venezia di cui segnanti, educatori e genit QWH )DHSHIV 2019 promossa da Tutt Drusoo Drususallee 1 è presidente, in diRUWXQD LQ YLD 6DQ 0DPD u a un’altra ě v er si iz s ev enti, per :sollecit 3UHVVR OD /RFDQGD GHOOD ) VLRQH PDJJLR RUH Iscrizione: Campa-info@b ma scuola, si terrà il worksho are un Emilia Cinem besteconomy.org pagnola FRQFOX Camser op per ini dibattito int io ]LR PDJJLR RUH LUH-
HoQne segnanti e genitori ÂŤLa Sag RUDUorL GnoD Galla UL]LRQL HQWUR LO DSULOH F V L H O L U
S N D D H U E H D H O I R I Q R J F L gg G 12 ezza R Y apr L V il , Trento, ile del cesssità di tutelare le biodiv FRPSUHQ Cuore, dedicato a chi desi nato e erint- egratointervent . idera aver ramma e o su Alimentare CIBO O E SALUTE e di SAL andaraggior izioni: cecifa999@gmail.com e verso (sità Prà og cura di sÊ per poter aver me ( Infotieeiscr ortuna@gmail.com, SDMD RIoFLDOun’agrieglio cura DStDenibile l’umannità  promosso colt su: tura sos e rispettoPas pernottamento: loocandadellaf degli altri. Con il sostegno o di dall’ass ssociazione Ortazzo, presso sa dell’ambient d e e della saluwww.locandafortuna.it re Pace, sarà tenuto da Adr Essela Sala dellla gratuito riana RocCoope supplemento erazione, te, i cui principi sono raccolti è un del Mesevia Seg L’Eco antini 10, ore 20.30 co, sociologa e insegnant .it/agenda or tazzo rivista Terra Nuova e di o@gmail.com nel Manifesto della fwww.terranuova.it/a sto Food ffor Healmaggiori informazioni: er m tazione, e Orlaith o’Sulliv medith raccoltoPer int ralmente nell libro Cibo e van, inseiil : Avig fiere del mese co il calendarioegdeg Salute. Ec- - 13 aprile vi liana (Too), gnante di educazione alla Eco-fie o) workshop Il cibo che consapeli appuntamenti. AP 13-14 APRILE cambiaa il mondo, ore 14.00 Venite a trovarci Nuova! (Lu) YROH]]D QHOOD YLWD TXRWLGLD (info e iscrizion nd di Terra - 9 aprSelvaggia Castelnuovo di Garfagnana QDz allo stand oni: 011 ggiapobasso, ile: Cam FDVDFRPXQH ODX Fes e tiv t Sabato 13 aprile RUH GDWRT erbe spontanee al Poietika Festa info.poie tikdelle a@gmail.com Nello stesso giorno, alle 17.00 XL#JPDLO FRP Domenica 14 aprile RUH 6-7 APRILE Valera di Arese (Mi) Mostra- 10 aprile La Va 28 APRILE sarà osspite al Teatr 25: -Bassano NaturBio festival Villa Iscrizione: ě erboristici e o Faassino, in del Grapppa (Vicenza), Fiera di Roma ri, ttessili, cosmetici ed de dell’Oriente Nuova orientaleYLD ,9 1RYHPE incontrFestival mercato di prodotti alimentari, o Biodiv del mondo orie ersità e pr Presso Oratorio don Bosco UH SHU LO ;;,,, la bellezza LIBERI o eità  osper fascino organizzato co, via In mostraa la magia, il dall’associazione Valsus a sa Film MAL Ter Gioberti 33, Firenze (Per e ra Chia t. dalFes 6-7 e 13-14 APRILE iama, presso il Pala In mostra la magia, Fie Fiere ospit o Udine ali 'XH YL26 D &-Ä28 Festival dell’Oriente 'RAPRILE OoQ LQJUHVVR OLEHUR WÄ di TESTA do orientale del mondo ovita Ciminiere di Catania prevenir info@terCambiovita il fascino e la bellezza attività ( Seggui le Come rachiama.it die Vandana a style curare con ( Info e iscrizioni: sano vivere e del green el sa Shiva suu wwwei.navdan Agorà del rimedi v naturali, yainternational.it 12-14 APRILE adrianarocco41@gmail.co la dieta Fieree ddi Reggio Emilia com e lo stile di vita =HQ D ÀHUD EHQHVVHUH sostenibili RILE – 1 MAGGIO 27 APRILE 055 2312536 listica e agli stili di vita all’olisti di Belgioioso (Pv) Fiera dedicata al naturale,
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La saggezza del cuor c e
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MIRA SHIVA
CON IL CONTRIBUTO DI
FRAN NCO BERR RINO
dal 1977
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Nicholas Bawtree, Reg. N
Tribunale di Firenze n.
4937 del 14/02/2000 4
Vand a dana Shiva in Italia
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PSICOLOGIA
36 Corpi per la riconciliazione Giuditta Pellegrini
n° 348 ¡ APRILE 2019
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(conv. in L. 27/02/2004
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1 C1/PG/0000
OG IC O ¡ ¡ PENS A E V I V I EC OL
bio e dell’ecologia
ISBN 88-6681-453-5
2019), direttore responsabile:
Terra Nuova n° 348 (aprile
Sergio Tonon - pr@terranuova.it (pubblicitĂ ) annunci@terranuova.it (piccoli annunci)
l’ECO del mese
Supplemento al mensile
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SALUTE
28 La nuova scienza dell’acqua Claudia Benatti
PRESENTA
UFFICIO STAMPA (366 4437458) ufficiostampa@terranuova.it
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• VIAGGI Scopriamo le grottee italiane • BIOEDILIZIA Architettura veegetale • PSICOLOGIA Corpi per la ricconciliazione
• DIETA MEDITERRANEA Sappiamo davvero cos’è? • OMEOPATIA La nuovaa scienza dell dell’acqua acqua • ECOTESSUTI Vestiti dalla frutta
m annuncio in anticipo mo LQ TXHVWD VHGH SHU FRQTHI THICH HIC ICH NH NHAT HAAT HA HAT HAN HANH ANH Fiera internazionale s e ai nostri lettori sentir Il tour italiano deei monaci argomenti u un’iscr izione per tempo. di Plum Villa Ecco alcunio di aprile: IN CONSAPE CON CO ONS NSA SAP APE PEVO mpleto sulage:del numer VOL VO VOLE Durante il cammiOLE LEZZ ZZA ZA un’apertura ai valo Catalogo comple lori comuni www.terranuova ovalibri.it • Liberi dal mal di testa delle diverse n ci saranno giornano e traduzioni i rimedi a va uov Nuo Prevenire e curare con di vitate di consapevolezza, ra gli autori di Terra Incontra naturali, la dieta e lo stile DA PIĂ™ DI OTT c erenze e un ritiro conf 12 MAAG TO ANNI ch G - 14 GIU e, Firenze realizzar po,e un p cor u viaggio 6 aprile, la comunitĂ Panozzoe lail di nel mediterranea Centro Italia dal 12 residenziale di 4 gior • Dieta a as ano del Grapp maggio .ssa Marialessandramonastica 5 aprile, Bass di Plum VillageLae ladott.ssa davvero cos'è? , giug ugno, eals4so il se il cuiSappiamo comunitĂ evento centrale il sesso, llibroorIlgcorpo, n presso il Parco di vedrĂ mo- ni anizzano (Vicenza) ta iil suolaica riti- naci UL GL SUDWLFD LQ ,Wpresenta laici orine cammino c l’aem DOLD 4X.HPresso e acne occaro, autore di Immaginare impura Pelleluoghi Paolo Scrocc della • nei OD SUPozzolini, PVW DQQR Villa RSRVWD Ă‹ TXviale tradizione 6DQ 5RVVRUH D 3LVD / DVSLUD] l’amore HO- francescana, da C LRQH Ă‹ TXHOOD GL QXdella decrescita, parteciperĂ HUPRSXULĂ€FDQWL Chiusi della&UV Gad Hna HP la societĂ de 1 188. e er ni Guidoni Assisi. t tr ir e la pratica e lo spi Ne diaspirito di frat atore all’incontro ÂŤSuperare f tellanz a confronto ellan come relator iscrizioni: 328 1986982 Info e isc l lanza nell’apertura ai valori comuni za e sorelcentrismo e il ciclo della l’antropocen ari) deelle diver• Omeopatia prile, Alghero (Sass s tradizioni. se 6-7 apri ra ccruda, contrastare il cambiamento carne perr co libro Forni in terra Via La nuova scienza dell’acqua Pr Magnolini, autore del Albertoo M rni in terra oÂť. Patronato SS. TrinitĂ , di forni P og climaticoÂť. ramma proprio ccorso di autocostruzione terrĂ un cor ŕżˆ 20.45. 1 maggio: Pellegrinaggio 12-17 in tutta Italia SS: TrinitĂ 8 - aula magna, it. Terra Nuova è distribuita cruda. in camminno, lav.it. rra.it. Ă€HUH QH19 lav.bassanodelgrappa@ 1OOH maggio nel circuito www.negoziobio.info scrizioni: www.passileggerisullate : Giornata di consapevolezza parte 1 Info e iscriz
H VX DEERQDPHQWR a, Arezzo GL VHWWWWRUH YHGL D ÀDQFR 2 20-26 , 5-7 aprile, Modena Il gran omaggio maggio: Pellegrinaggio in cammin ile, Verona un 28 aprile di rande libro dell’ecogioco, Richiedi subito una copia libro Fare cesti, terrà 2aggiomaggio: Camminata pubblica, no, parte 1 26 Piero Santoni, autore Play Magnolini, autore del Alberto Ma su www.terranuova.it/copia-om proprioo sspazio a Modena H Assis cesto bolognese. isi sarà presente con un YLDO 3 maggio - 2 giugno: Ritir 30 cesteria, incentrato sul corso dii ce rra.it VR TXDUWLHUH ÀHULVWLFR e seguici su o di conssapevolezIHVWLYDO GHO JLRFR 3UHV scrizioni: www.passileggerisullate Info e iscr z Pisa za, Virgilio 70. 5 giugno: Incontro pubblico, Tonon gio To www.play-modena.it Pistoia Bindi, Alessandra Denaro, Ser edits Gabriele Bi inaggioincammino wordpress.c ( pellegrinaggioincammino.w .terranuova.it/cr N holas Bawtree, Claudia Benatti, erranuova.it):: Nic TRAZIONI: vedi www ess com/ c Zenoni ALTRE ILLUSTRAZIO int. 4 - ecodelmese@t 2018/08/30/benvenuti NI FISSE: Federico REDAZIONE ( stesso modo 4.0 Internazionale. ILLUSTRAZIONI ommerciale, Condividi allo O: Andrea Calvetti Non commer
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C eative Commons: Attribuzione, ibuito con Licenzaa Cr Questo supplemento è distr ecommons.orgg/licenses/b Q yy--nc-sa/4.0 g/li e saperne di piÚ: http://creativ Per
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DEL MESE 7 L’ECO Notizie, idee, eventi per vivere l’ecologia tutto l’anno
FIERE ED EVENTI Sabrina Burrelli Scotti 055 3215729 int. 727 - fiere@terranuova.it
ECOTESSUTI
38 Tessuti tutti frutti
ORDINI RIVISTA E LIBRI
7
Barbara Chiodi
Per negozi, librerie e altri punti vendita 055 3215729 int. 2 distribuzione@terranuova.it
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Per privati (055 3215729 int. 1) Valentina Claudi libri@terranuova.it AMMINISTRAZIONE (tel 055 3215729 int. 6) Caterina Salamone amministrazione@terranuova.it
IN PRIMO PIANO
di testa: vincerlo 9 Mal con le terapie naturali Beatrice Salvemini
Olga Bossa ufficioamministrazione@terranuova.it
la fa
ECOCOSMESI
42 Sconfiggere pelle impura e acne Alessandra Miraglia
Lavori in un centro di alimentazione naturale? Una Bottega del Mondo? Hai un punto vendita o un’attività in sintonia con la nostra testata?
L’ALMANACCO DI TERRA NUOVA APRILE
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I lavori del mese Francesco BeldĂŹ ALIMENTAZIONE E SALUTE
mediterranea, 17 Dieta questa sconosciuta Gabriele Bindi
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NUOVI PARADIGMI
53 Progetti di vita, progetti in permacultura a cura della redazione
n. 348 (146) aprile 2019 Reg. Tribunale di Firenze n. 4937 del 14/02/2000
NUOVA EDUCAZIONE
Editrice Aam Terra Nuova Srl Via del Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze tel 055 3215729 - fax 055 5390109 P. iva 05373080489 Orario ufficio abbonamenti: lun-ven 9.30-12.30 Orario altri uffici: lun-ven 9.30-12.30 www.terranuova.it
Claudia Benatti
La rivista è disponibile nei punti vendita del circuito www.negoziobio.info, nelle fiere di settore o per abbonamento.
ESPERIENZE
indiana, un antidoto 74 Monta contro il bullismo Giuditta Pellegrini BIOEDILIZIA
vegetale: 58 Architettura una questione di benessere
scuola: la riscoperta 76 Mondo del metodo Montessori
Gabriele Bindi AGRICOLTURA
colture planetarie fanno 60 Lerivivere la Bassa padana
81
Dario Boldrini
PAGINE VERDI TUTTI I CONTATTI E GLI EVENTI DEL MONDO ECO-BIO-SOSTENIBILE
92 L’ECO-CIRCUITO DI TERRA NUOVA Uno spazio dedicato alle realtà che distribuiscono Terra Nuova, ognuna con una storia da raccontare!
TERRA NUOVA DEI LETTORI
93 Amare senza farsi male
ABBONAMENTI (055 3215729 int. 1) Valentina Claudi abbonamenti@terranuova.it Abbonamento Italia (11 numeri): € 38,00 Abbonamento biennale (22 numeri): € 65,00 (anziché 76,00) Abbonato regala abbonamento: € 35,00 (anziché 38,00) Rinnovo + abbonamento in regalo: € 68,00 (anziché 73,00) Abbonamento Europa: € 65,00 Abbonamento extra-Europa: € 85,00 ARRETRATI dal numero 1 al 50 € 7,00 dal 51 in poi € 5,00
a cura di Nives Favero
VIAGGI
64 L’uomo degli abissi Intervista allo speleologo Francesco Sauro
SEGNALIBRO 94 Libri, teatro, video
Elisa Mini
a cura di Alessandra Denaro e Gabriele Bindi
ECOVILLAGGI.IT
73 News e appuntamenti dalla Rete italiana villaggi ecologici
DI VISTA 100 SPUNTI I giovani e la web-pornografia
Francesca Mastracci
Marialessandra Panozzo
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n° 343 · NOVEMBRE 2018
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aprile 19
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n° 343 · NOVEMBRE 2018
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· PENS A E V I V I EC OLOG IC O ·
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Vino naturale L’ULLTIMO IMO SOS SOS ISBN 88-6681-370-5
A un pass asso dal super eramen enttoo deei diec ieci lim mit iti ti ecologic cologici in nvalic val cabil abili. Ani nimali, mali, piaant nte te e umani: an il risch ischio estinzi stinzione è sempr empre più vicino icino.
BELLEZZA FEMMINILE • RICETTE E tu di che cenone sei? • SALUTE Stop 5G! L’unione fa la forza • AMBIENTE Il tranello delle biomasse
15-17 NOVEMBRE
35° Convegno di agricoltura biodinamica • •
il libro
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A TAVOLA Castagne e legumi antichi VVAAUBAN Il quartiere a impatto positivo
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• ECOTURISMO Viaggiare senza plastica • BIOEDILIZIA Le stufe in muratura • ESPERIENZE Le Case di quartiere di Torino
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SALUTE • • •
BIOEDILIZIA Le stufe in muratura ECOTURISMO Non perdiamo il treno! REPORTAGE Animali in pericolo
Influenza In nfluuenz enzza za st stag sta stagionale agiionnale l e va vacccini i
una lettera
con il tuo nome e (su richiesta) un messaggio personalizzato
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TN1904 01 editoriale [1A].qxp_editoriale 12/03/19 00:41 Pagina 1
EDITORIALE
Qual buon vento?
Nicholas Bawtree direttore responsabile
V
iviamo in un’epoca di emergenze: cambiamento climatico, inquinamento ambientale, crisi economica, migrazioni. E la lista potrebbe continuare a lungo. Nell’affannarsi a cercare risposte, c’è chi auspica un intervento dall’alto, chi sostiene che la soluzione verrà dall’azione individuale. In entrambi i casi, che siano i governi o i singoli ad agire, pare difficile che avvengano cambiamenti senza la guida di un leader. Ma è davvero così? La figura del leader capace di catalizzare l’attenzione e il consenso su larga scala, come i leader politici o di movimento, o su più piccola scala, come i cosiddetti influencer, è per certi versi figlia di una società che venera il successo personale, l’eccellenza, l’eroismo o la ribellione dei singoli, alimentando pertanto il concetto di competizione a scapito della cooperazione. Pensare e agire di testa propria è ovviamente qualcosa da incoraggiare, ma forse la nostra forza, come esseri umani o, meglio, come esseri viventi, sta soprattutto nella connessione con chi e con ciò che ci circonda. Raramente ci pensiamo come un grande organismo collettivo, non solo gocce che diventano mare, ma vento che può cambiare la direzione della corrente. Spogliarsi del proprio individualismo sarebbe già un passo importante. Dovremmo esercitarci ogni giorno a pensare che la nostra vita probabilmente non vale più della vita dell’albero che vediamo dalla finestra e che la salute, il benessere e la felicità hanno più senso se il nostro sguardo è planetario. La sfida maggiore nei prossimi anni sarà quella di trovare un denominatore comune che consenta di superare le frammentazioni e rivoluzionare la nostra impattante quotidianità. I leader, prima o poi, specialmente in un contesto dominato dai mezzi di comunicazione, sono destinati a tramontare. Quindi raccogliamone e interiorizziamone i messaggi, ma mettiamoci in ascolto e diventiamo sinapsi del cambiamento.
IL MENSILE DEL NATURALE
PRESENTA
aprile
mer 6
n° 33 - Aprile 2019
gio 14
V
andana Shiva questo mese sarà
ibro, tra cui spiccano le figure di Vandana Shiva e Franco Berrino,
Mira Shiva, medico e attivista
nifesto “FOOD
for HEALTH”, un accorato appello alla resistenza alimentare
critto da Vandana Shiva e altri undici esperti a livello internazionale.
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MIRA SHIVA
FRANCO BERRINO
Manuale di RESISTENZA ALIMENTARE
M. SHIVA
Vandana Shiva, fisico, presidente di Navdanya International CON UN CONTRIBUTO ESCLUSIVO DI Franco Berrino, epidemiologo ed esperto di nutrizione
VANDANA SHIVA
dhan,
B. PATWARDHAN
democratico alle risorse della terra. E bisogna dire no all’avanzata di un
in
CIBO e SALUTE
i naturali su piccola scala, per recuperare la vitalità del cibo e garantire
tivo basato sullo sfruttamento dei popoli e degli ecosistemi.
BHUSHAN PATWARDHAN
CON IL CONTRIBUTO DI
versione di rotta a cominciare dal nostro stile di vita: bisogna dire sì ai
nostra salute e la sopravvivenza pacifica sul pianeta Terra.
Italia e porterà la voce di Navdanya International, assoVANDANA ciazione di cui è presidente, in SHIVA diversi eventi, per sollecitare un serio dibattito intorno alla necessità di tutelare la biodiCIBO e SALUTE versità e andare verso un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente e della salufor te, i cui principi sono raccolti nel Manifesto Food for Health raccolto integralmente nel libro Cibo e Salute. Ecco il calendario degli appuntamenti. - 9 aprile: Campobasso, Festival Poietika info.poietika@gmail.com - 10 aprile: Bassano del Grappa (Vicenza), incontro «Biodiversità e prosperità» organizzato dall’associazione Terra Chiama, presso il Pala Due, via Cà Dolfin 58 - ingresso libero info@terrachiama.it
FRANCO BERRINO
il sistema agroalimentare globalizzato ha cancellato la biodiversità,
adigma si impone anzitutto nella produzione agricola e nella salvaguardia
da cui dipende il mantenimento degli ecosistemi e della salute dell’uomo.
CON IL CONTRIBUTO DI
zione oggi può e deve partire dalla produzione del cibo, un grande campo
uolo e reso la nostra dieta sempre più omologata e insostenibile.
All’interno la versione italiana del
Manifesto “FOOD
HEALTH”
WORKSHOP
La saggezza del cuore
Segui le attività di Vandana
Shiva su www.navdanyainternational.it
Il tour italiano dei monaci di Plum Village: un’apertura ai valori comuni delle diverse tradizioni
mo annuncio in anticipo THICH NHAT HANH in questa sede per consentire ai nostri lettori un’iscrizione per tempo. IN CONSAPEVOLEZZA Durante il cammino ci saranno giornate di consapevolezza, conferenze e un ritiro residenziale di quattro giorni presso il Parco di San Rossore a Pisa. L’aspirazione è quella di nutrire la pratica e lo spirito di fratellanza e sorellanza nell’apertura ai valori comuni delle diverse tradizioni. Programma 12-17 maggio Pellegrinaggio in cammino, parte 1 19 maggio Giornata di consapevolezza, Arezzo 20-26 maggio Pellegrinaggio in cammino, parte 2 26 maggio Camminata pubblica, Assisi 30 maggio - 2 giugno Ritiro di consapevolezza, Pisa 5 giugno Incontro pubblico, Pistoia pellegrinaggioincammino.wordpress.com/ 2018/08/30/benvenuti [ MINDFULNESS ESSENTIALS ]
When you touch the Earth with awareness, you can stop “sleepwalking” and arrive fully in the present moment.
Thich Nhat Hanh shows how the everyday act of walking can be an opportunity to recapture wonder, express
gratitude, and diminish suffering. He shares practices,
meditations, and stories about the power and potential
impact of each step to increase our concentration, insight, and joy in being alive.
With pen-and-ink drawings by Jason DeAntonis. THICH NHAT HANH
is one of the best-known Zen teachers
in the world today. He has been teaching mindfulness practice for more than seventy years. His best-selling
books include The Mindfulness Survival Kit and Be Free Where You Are.
Personal Growth / Spirituality / Health
È
da più di otto anni che
la comunità monastica di Plum Village e la comunità laica organizzano ritiri di pratica in Italia. Quest’anno la proposta è quel-
la di realizzare un viaggio nel Centro Italia dal 12 maggio al 4 giugno, il cui evento centrale vedrà monaci e laici in cammino nei luoghi della tradizione francescana, da Chiusi della Verna ad Assisi. Ne dia-
N
ell’ambito della Carovana itinerante della formazione 2019 promossa da «Tutta un’altra scuola», si terrà il workshop per insegnanti e genitori «La saggezza del cuore», dedicato a chi desidera aver cura di sé per poter avere meglio cura degli altri. Con il sostegno di Essere Pace, sarà tenuto da Adriana Rocco, sociologa e insegnante di meditazione, e Orlaith O’Sullivan, insegnante di «educazione alla consapevolezza nella vita quotidiana». Sabato 13 aprile, ore 9.30-18.00 Domenica 14 aprile, ore 9.00-16.00 Iscrizione: € 80 Presso Oratorio don Bosco, via Gioberti 33, Firenze (per ospitalità: 055 62300). Info e iscrizioni: adrianarocco41@gmail.com 055 2312536
13-14 apr
- 11 aprile: Bolzano, Best Economy Forum, presso EURAC, viale Druso Drususallee 1 info@besteconomy.org - 12 aprile, Trento, intervento su «Alimentare l’umanità» promosso dall’associazione Ortazzo, presso la Sala della Cooperazione, via Segantini 10, ore 20.30 ortazzo@gmail.com - 13 aprile: Avigliana (To), workshop «Il cibo che cambia il mondo», ore 14.00 (info e iscrizioni: 011 3841049, casacomune.laudatoqui@gmail.com). Nello stesso giorno, alle 17.00 Vandana Shiva sarà ospite al Teatro Fassino, in via IV Novembre 19, per il XXIII Valsusa Film Fest.
La pace è ogni passo 12 mag - 14 giu
gio 28
NOTIZIE, IDEE, EVENTI PER VIVERE L’ECOLOGIA TUTTO L’ANNO
Vandana Shiva in Italia 9-13 apr
gio 21
CAMMINARE
l’ECO del mese
n° 33 - Aprile 2019
WORKSHOP
CINEMA
Nervi, testa, cuore e pancia
ISBN 88-6681-013-1
€ 12,00
n giovane immigrato indiano, che vive nella campagna emiliana e lavora in un allevamento, sarà costretto a una dura scelta, quando una mucca improduttiva sembra destinata al macello. È il protagonista de Il Vegetariano, un film di Roberto San Pietro in sala dal 28 marzo. Ecco le prime date. Milano: Anteo, 28 marzo (19. 50); 1 e 3 aprile (orario da definire) Reggio Emilia: Rosebud, 3 aprile (19.00 e 21.00); 9 aprile (21.00) Bologna: Lumiere, 4 aprile (orario da definire) Mantova: Cinecity, 5 aprile (21:15); 6, 7, 8 aprile (orari da definire) Venezia: Rossini, 10 aprile (17.00, 19.00, 21.00) Campagnola Emilia: Cinema Campagnola, 16 aprile (orari da definire) Firenze: Stensen (da confermare) Programma aggiornato e integrato su: apapaja.official
Per maggiori informazioni: www.terranuova.it/agenda Te lo do io il
www.terranuova.it
Festival dell’Oriente Nuova Fiera di Roma
Festival dell’Oriente Udine Fiere In mostra la magia,
In mostra la magia, il fascino e la bellezza del mondo orientale
il fascino e la bellezza del mondo orientale
26-28 APRILE
12-14 APRILE
Cambiovita Ciminiere di Catania
Zen-a fiera benessere Fiere di Reggio Emilia
Agorà del sano vivere e del green style
Fiera dedicata al naturale, all’olistica e agli stili di vita sostenibili
27 APRILE – 1 MAGGIO
Indica Sativa Trade Unipol Arena – Bologna Fiera internazionale dedicata alla canapa a 360°
Officinalia Castello di Belgioioso (Pv) Mostra mercato dell’alimentazione bio e dell’ecologia domestica
Poste Italiane s.p.a. – Spedizione in abbonamento postale – D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 N.46) Art. 1, Comma 1 C1/PG/0000
6-7 e 13-14 APRILE
· PENSA E VIVI ECOLOGICO ·
LIBERI
dal MAL di TESTA Come prevenire e curare con i rimedi naturali, la dieta e lo stile di vita
• DIETA MEDITERRANEA Sappiamo davvero cos’è? • OMEOPATIA La nuova scienza dell’acqua • ECOTESSUTI Vestiti dalla frutta
Un libro ricco di spunti che offre informazioni che tutti dovrebbero avere.
•
5 aprile, Bassano del Grappa
• Bruna Bianchi Paolo Cacciari • Adriano Fragano Paolo Scroccaro •
Immaginare la società della decrescita
(Vicenza)
Paolo Scroccaro, autore di Immaginare la società della decrescita, parteciperà come relatore all’incontro «Superare l’antropocentrismo e il ciclo della carne per contrastare il cambiamento climatico». Patronato SS. Trinità, Via SS: Trinità 8 - aula magna, 20.45. lav.bassanodelgrappa@lav.it. Percorsi sostenibili verso l’età del doposviluppo
5-7 aprile, Modena
Piero Santoni, autore di Il grande libro dell’ecogioco, sarà presente con un proprio spazio a Modena Play, festival del gioco. Presso: quartiere fieristico, viale Virgilio 70. www.play-modena.it redazione
6 aprile, Firenze
– Paolo Quattrini, psicoterapeuta e didatta
Ho scritto questo libro perché spesso, alla fine della visita ginecologica, la paziente mi chiede: “Ha qualcosa da consigliarmi da leggere sul sesso?”. E io non so mai che cosa proporre. – Marialessandra Panozzo La sessualità compare un po’ ovunque – manifesti pubblicitari, siti e video on line di facile accesso, televisione – ma cosa sappiamo veramente del nostro corpo e del piacere che possiamo raggiungere? Questo libro è rivolto a donne e uomini, giovani e adulti, che desiderano avere informazioni mediche corrette e spunti di riflessione sul corpo e sull’amore. I primi capitoli spiegano, con abbondante uso di illustrazioni, la fisiologia femminile e maschile e il funzionamento degli organi sessuali. Il volume entra quindi in una sfera più intima: si parla di piacere e di come raggiungerlo, di sessualità femminile e maschile, di giochi erotici e fantasie sessuali, di cibi che stimolano l’erotismo, di omosessualità. Approfondimenti molto utili sono dedicati alla pornografia e ai problemi della sfera sessuale. Un manuale d’uso per gestire l’erotismo e non scindere mai il sesso dalle emozioni; un libro per entrare in contatto con il proprio corpo, con i propri sentimenti più profondi e con le sfumature della propria anima sessuale.
La dott.ssa Marialessandra Panozzo presenta il suo libro Il corpo, il sesso, l’amore. Presso Villa Pozzolini, viale Guidoni 188. Info e iscrizioni: 328 1986982 Marialessandra Panozzo è ginecologa omeopata e psicoterapeuta. Nella sua pratica professionale utilizza il rimedio omeopatico e la fitoterapia, e accompagna il paziente nel cammino della consapevolezza e della guarigione con le parole e l’ascolto. Ha fondato e partecipato al consiglio direttivo di numerose associazioni che si occupano di salute e benessere globale, e ha insegnato omeopatia e tenuto corsi di educazione sessuale in diverse realtà. Dal 2003 è responsabile dell’ambulatorio di omeopatia per la donna della ASL di Lucca. Lavora privatamente a Prato.
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corpo, il sesso, l’amore
Incontra gli autori di Terra Nuova
MARIALESSANDRA PANOZZO
Catalogo completo su www.terranuovalibri.it MARIALESS AN DRA PAN OZ ZO
corpo, il sesso, l’amore il
Manuale d’uso per una sessualità felice e consapevole
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6-7 aprile, Alghero (Sassari) € 13,00
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DEDICATO ALLE D ON N E E AGLI UOMIN I
Alberto Magnolini, autore del libro Forni in terra cruda, terrà un corso di autocostruzione proprio di forni in terra cruda. Info e iscrizioni: www.passileggerisullaterra.it.
28 aprile, Verona
Alberto Magnolini, autore del libro Fare cesti, terrà un corso di cesteria, incentrato sul cesto bolognese. Info e iscrizioni: www.passileggerisullaterra.it
n° 348 · APRILE 2019
€ 4,00
25-28 APRILE
dal 1977
ISBN 88-6681-453-5
Festa delle erbe spontanee
NaturBio festival Villa La Valera di Arese (Mi) Mostra mercato di prodotti alimentari, tessili, cosmetici ed erboristici
12-14 APRILE
L’Eco del Mese è un supplemento gratuito della rivista Terra Nuova
SUPERFOOD
13-14 APRILE
il
Adriano Fragano si occupa di attivismo antispecista; è presidente dell’associazione Campagne per gli animali e fondatore del giornale Veganzetta. Paolo Scroccaro, docente di Filosofia, è tra i fondatori dell’Associazione Eco-Filosofica.
www.terranuovaedizioni.it
Decrescita è un termine ormai entrato nel vocabolario mass mediatico, che però spesso ne banalizza il significato e i presupposti. Questo volume intende contrastare eccessive semplificazioni, pur mantenendo un linguaggio semplice e accessibile, e prova a prefigurare le caratteristiche di un nuovo modello sociale in cui sia stato superato il paradigma della produzione e del consumo di massa. Nel libro ogni autore propone un tema e un approccio, rendendo concreta la molteplicità di accezioni e implicazioni che una scelta improntata alla decrescita porta con sé. Bruna Bianchi si interroga sul ruolo delle donne, oggi e in una futura società post-sviluppista, illustrando il contributo reale che molte stanno già fornendo. Paolo Cacciari suggerisce di porre al centro del vivere il rispetto dei beni comuni, cioè la condivisione delle risorse e dei beni, oltre il paradigma lavorista e produttivista. Adriano Fragano si confronta con l’eticità delle nostre scelte quotidiane, da quelle relative all’educazione e all’impiego della tecnologia a quelle che riguardano il rapporto con le altre specie e con l’ambiente naturale. Infine, Paolo Scroccaro offre una rassegna dei concetti e delle tematiche che più possono aiutarci nella transizione al doposviluppo, che implicherà tra l’altro l’uscita dall’antropocentrismo che oggi caratterizza la nostra società. In coda al libro, 20 FAQ analizzano le parole chiave della decrescita, offrendo anche un’utile bibliografia per chi intenda approfondire questo pensiero e pratica di vita.
U
Selvaggia Castelnuovo di Garfagnana (Lu)
6-7 APRILE
B. Bianchi – A. Fragano P. Cacciari – P. Scroccaro
Paolo Cacciari, giornalista, è autore dell’e-book Decrescita o barbarie e fa parte dell’Associazione per la Decrescita.
Venite a trovarci allo stand di Terra Nuova!
Immaginare la società della decrescita
Percorsi sostenibili verso l’età del doposviluppo
Bruna Bianchi insegna Storia delle donne e del pensiero politico contemporaneo all’Università di Venezia. Dirige la rivista telematica «DEP. Deportate, esuli, profughe».
ervi, testa, cuore, pancia:
Eco-fiere del mese
Terra Nuova Edizioni
• Bruna Bianchi Paolo Cacciari • Adriano Fragano Paolo Scroccaro •
Supplemento al mensile Terra Nuova n° 348 (aprile 2019), direttore responsabile: Nicholas Bawtree, Reg. Tribunale di Firenze n. 4937 del 14/02/2000
•
«N
per una gaia e diffusa educazione» è il workshop tenuto a Faenza dalla pedagogista Cecilia Fazioli e da Paolo Mottana, docente di filosofia dell’educazione e di ermeneutica della formazione e pratiche immaginali all’Università Milano Bicocca. Il laboratorio, svolto nell’ambito della Carovana itinerante della formazione di «Tutta un’altra scuola», fornirà strumenti di analisi e di lavoro per trasformare «l’avere» educativo in uno «essere» educativo; è rivolto a insegnanti, educatori e genitori. Presso la Locanda della Fortuna, in via San Mamante 136, Faenza. Inizio: 17 maggio, ore 14.30; conclusione: 19 maggio, ore 13.00. Iscrizione: € 160 (comprensivo di coffee break), iscrizioni entro il 25 aprile. Info e iscrizioni: cecifa99@gmail.com Pasti e pernottamento: locandadellafortuna@gmail.com www.locandafortuna.it
17-19 mag
Immaginare la società della decrescita
Il vegetariano
• VIAGGI Scopriamo le grotte italiane • BIOEDILIZIA Architettura vegetale • PSICOLOGIA Corpi per la riconciliazione
PELLE IMPURA E ACNE Creme dermopurificanti a confronto
Ecco alcuni argomenti del numero di aprile: •L iberi dal mal di testa
Prevenire e curare con i rimedi naturali, la dieta e lo stile di vita
• Dieta mediterranea
Sappiamo davvero cos'è?
• Pelle impura e acne
Creme dermopurificanti a confronto
• Omeopatia
La nuova scienza dell’acqua
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(055 3215729 int. 4 - ecodelmese@terranuova.it): Nicholas Bawtree, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Alessandra Denaro, Sergio Tonon Andrea Calvetti illustrazioni fisse: Federico Zenoni altre illustrazioni: vedi www.terranuova.it/credits Questo supplemento è distribuito con Licenza Creative Commons: Attribuzione, Non commerciale, Condividi allo stesso modo 4.0 Internazionale. Per saperne di più: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
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