www.terranuova.it
dal 1977
Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R.
· PENSA E VIVI ECOLOGICO ·
n° 343 · NOVEMBRE 2018
€ 4,00
L’ULTIMO SOS
ISBN 88-6681-370-5
A un passo dal superamento dei dieci limiti ecologici invalicabili. Animali, piante e umani: il rischio estinzione è sempre più vicino.
15-17 NOVEMBRE
35° Convegno di agricoltura biodinamica • A TAVOLA
Castagne e legumi antichi • VAUBAN Il quartiere a impatto positivo
• REPORTAGE
Animali in pericolo • ECOTURISMO Non perdiamo il treno! • BIOREGIONALISMO Riabitare il mondo
SALUTE
Influenza stagionale e vaccini
Questo numero è stato chiuso il 15 ottobre 2018 dal 1977
Tiratura: 22.000 copie REDAZIONE (055 3215729 int. 4) info@terranuova.it
n° 343 ¡ NOVEMBRE 2018
¡ PENS A E V I V I EC OLOG IC O ¡
Direttore responsabile: Nicholas Bawtree Consiglio di redazione: Nicholas Bawtree, Mimmo Tringale, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Alessandra Denaro segreteria@terranuova.it
ALIMENTAZIONE E SALUTE
24 La riscoperta dei legumi antichi Gabriele Bindi
Hanno collaborato alla redazione di questo numero: Francesco BeldĂŹ, Gabriele Bindi, Claudia Benatti, Mario Catania, Alessandra Denaro, Pietro Greco, Linda Maggiori, Francesca Mastracci, Giuseppe Paolone, Giuditta Pellegrini
L’ULLTIMO MO SO SOS O
Direzione grafica: Andrea Calvetti grafica@terranuova.it
Impaginazione: Andrea Calvetti, Giulia Raineri, Sabrina Scrobogna, Arianna Comunelli Stampa: Lineagrafica, CittĂ di Castello (Pg) Web (055 3215729 int. 717) Sabrina Scrobogna - web@terranuova.it
A un pas asso dal super uperamen amento dei diec ieci lim miti ecologic cologici invali nvalica cabil ili. Ani nimal mali, i piaant nte e umani: an il risch ischio estinz stinzion zione è sempr empre piÚ vicino cino.
ISBN 88-6681-370-5
Editing e ricerca iconografica: Alessandra Denaro
15-17 NOVEMBRE
SAALUTE
35° Convegno di aggricoltura biodinamica • •
•
A TA TAAVVOLA Castagne C t e legumi l i antichi ti hi VVAAUBAN Il quartiere a impatto positivo
• •
BIOEDILIZIA Le stufe in muratura ECOTURISMO Non N perddiamo di d il ttreno!! REPORTAGE Animali inn pericolo
Inuenza In nuenza n zaa stagionale stta sta tagionale e vaaccini accin
il pane 30 Castagne: che cade dagli alberi Gabriele Bindi
I crediti relativi alle immagini utilizzate su Terra Nuova sono consultabili su: www.terranuova.it/credits I disegni delle rubriche ďŹ sse sono di Federico Zenoni
UFFICIO STAMPA (366 4437458) ufficiostampa@terranuova.it
Francesco Dardis (330 321405) francesco.dardis@alice.it - skype: francesco.dardis FIERE ED EVENTI Sabrina Burrelli Scotti 055 3215729 int. 727 - fiere@terranuova.it ORDINI RIVISTA E LIBRI Per negozi, librerie e altri punti vendita 055 3215729 int. 2 distribuzione@terranuova.it
Allarme 5G: 5 partecipa al a cr 3H
fiere del mese Eco-fie varci ro Venite a tr d Terra Nuova! nd di allo stand
novem mbre
1 NOVEMBRE
dei Salesiani, Orat Oratorio International vegan day ncontri, mostre, laboratori ]H Inco YLD *LREHUUWWL )LUHQ e mercatino di prodotti
conomia vegan dell’econ
1 - 4 NOVEMBRE
&DUUDUD)LHUH Marziali M ti Mar Arti Festival dell’Oriente e il fascino e la m la magia, Marina di Carrara In mostra bellezza del mondo orientale
Biodistretto del Biod Festival della Terra e mercato di co i, convegni, 6DQ *LPLJQDQR 6L Incontri, prodotti biologici e produzioni
artigianali art
3 - 4 NOVEMBRE
D 5RPD 0RGHQD Parva Naturalia 3LD]] biologica dell’agricoltura d Festa dell’eccellenza e biodinamica
Q
sarĂ giĂ gravementte a ri-
VEM hioNOa VEMBRE 15 -sc16 causa delle massiccee emis $UH]]R )LHUH Salone nazionale
ttr Agri&Tour sioni ele omagnetic
he. Ma sse i cite dell’Agricoltura dell’Agriturismo tadini mo
italiana e
owdfundinng!
ven 30
ccui L )D-HQ]D 5D
)LHUD Gnes suno parBack la pertochĂŠthetrwine Ba tip oppo grandi ra vini - e prodottii tipici assaggio e mercatoso Ba no gli intBanchi eressi diche vi stannoo dietro. Ter e ra Nuo VEMBRE Edizioni 1 vaNO 19
è tra i promo potessero essere informati m dei tori dell’iniziativ salute: un- legame Alim a, a cuiehan Alimentazione GL -&DUUDUD 0V
RWHFDade %LEOLnno sui rito ancheindi di ndissolubile ssa F. associazioni la dott.ssa legislatorInterna Convegno gruppinutrizionisti: i ernazionale per atcon dueeesperti Milano Inco Incontro ti rigo- tivi sul tema. Pol otteneredilimit Biodinamica rosi a tutelaPolitecnico e il dott. A.Fiorito per l’agroecologia
MBRE 17hi,NO 16r-isc poVEMB trebber o fare pressio one Agricoltura
del prAlleanze incipio di pprecau-
icerca. Innovazione e ricer
2 - 4 NOVEMBRE
ven 23
TUTTO L’A ANNO
18 NOVEMBRE UDSSD %O
a raccolto 6HUHQ GHO * Ch Chiamata URE ANDO I RIPETITORI 10 NOVEMBRE colt al coltivare Convittoprincipali DEL 5G dedicato alla biodiversità , e Biochimica del Corpo Ap media mains Appuntamento Arte Emozioni tream e raganivranno invaso )spazio LUHQ]H e allamcondivisione e sostenibile giungersano QLD 9LD 6DQ *DOORogni san $SROORnos e cosÏ 6DQW¡nelle milioni di persone, cervello tre tra arte, s emozioni inla salut e deellae po rapp città , sul rapporto - formandole Convegno sui NO perVEMBRE polazione 18 - 19 icoli di
] LR
Curare l’ansia ccon la medicina cinnese
And Andreazzoli
Tra le ricompense
QH 3URSULR D TXHVWR oQH il libbro MaË SDU- nuale di autodifesa 23 - 25 NOVEMBRE RE 17 titoNOunVEMBRE per eleettrosencrowdfunding Days (raccoltlta cinese Ve Vegan fon- sibili. d’ansia d’an in medicina /XDV 3RQWHGHUD 3L
Le di)sindromi per poter su medicina &HQWUR 6HWH 6RLV 6HWH Convegno QD un ismo WHO %arReORJsu una veganism na +Rcont cifra
YLQJ 3ODFH /cLhe per
a confronto mettogia a di eacq psichiatria uistare sp pazi sui cinese, psicologia BRE 17 NOVEMBRE
17-18 NO OV V
dedicata al mondo del ecip e: ecipar Ma ( Peer partManifestazione
www.terranuo VEMBRE a.it/s NO top5G G 2 -v25 23
7HDWUR 7HVWRQL elle scuole all’aperto Convegno delle all’aria aperta alore educativo dell’imparare %RORJQD Il valore
Alimentazione, salute 18 e17bibliodiv ersitĂ Ă
ANALIZZA
de coltivazione della della
U
N APPUNTAMENTO PER
RE LE SINDROMI AN SIOS d l punto di vista della medicin E dal na cinese, delle moderne tecniche di ppsicoterapia, psichiatria, psicosoma atica. L’evento è a ingresso gratuito e offre crediti ECM. Il 18 novembre è previsto un seminario post-convegno o dal titolo Tratt r are i disturbi dello shen con agopuntura e altre metodic he. P er e inf o: www.scuolatao..com ( tel 051 473911
,Q PRVWUD OD ÀOLHUUDD Expo 0LODQR 1RYHJUR Ca Canapa Canapa
porNO to VEMBRE peer il pubblico presente. L’ing 23 - 26 liori resso allee serat MBRE Selezione dei migliori NOVEMB eè RO]DQleR inf GL % )LHUD o. Ecco Bio g rautit Biolife 'ROFL 7HUUH o per i ¡¡,tr,WDOLD re &HQWUR (VSRVL]LRQL GL TXDOLWj FHUWLÀFDWL G e incontri: JLFvL embr RORno Expo Benessere L EL9 SURGRWW• e, ore 21.00, Teatr alla salute, al e o della Rosaa di PonRYL /LJXUH $O Fiera dedicata tremooli, RE Snaturale ERATE TEMATICHE I 91benessere -19-24e all’alim e legame alimentazione C. Battisti 2, Pontremolli NO NSIEME24 NOVEMBRE via Pont OV V (Ms). e salute: A TERRA NUOVA sul ovembr Ali • 19 no e, orun
Civica e 21.00, Biblio ruolo chia-Alimentazione ROL 0tVeca ve dell’aliment VEM per VEMBRE ddi Carra %LEOLRWHFD GL 3RQWUHP 17 - 20 NOazione ind ra, piiazza la ssalute e la prevenzione. indissolubile .ssa F. Gramsci 2, Carlarara dott.ssa Lo Incontro (Ms). Expo Exp strettGluten Freefra con due esperti nutrizionisti: o legame Inc • 24 cibo e saluute Evento internazionale no ovembrA.Fiorito ormai e, ore 21.00, Biblio dimostrato da Andreazzoli e il dott. QXP4HUXRDVUUWLW LVHWUXHG Ă€L HVUFLVLWHLQFRWL oGFL L5 LPLQL èsenza An sa, a, piiazza Mercurio 22, Massa teca Civicaa di MasFKH PHWWRQRglutine odotti e al mercato LQ UHOD]LRQH FLĂ• dedicato ai prodot (Ms). che mangiamo con l’insorgenza dedicata e di possibili malattie. 24 - 25 NOVEMBRE HUH Fiera de Gli incontr benessere 0RGHQD )L 18 NOiVEMBRE M Modena sonoBRE tenuti dalla R W L U spirito L a 3LttD]or]Dessa 6 6FSrancesca corpo, mente e L’Eco del Mese q XQ VXS dell’olio novo do dell An- alla al salute naturale di dreazzoli, 9 - 11 NOVEMBRE Fierucolina SOHPHQWR JUDWXLWR ematolog a e omeoR VWRaULFunicis R Ă€RUHQWLQR della rivista Terra Nuova alone nazionale del libro Salon ta, che si occu 0HUUFFDWR FRQWDGLQopat )LUHQ]Hanni Pisa book festival Pisa pa da molti di nutrizionee vegetariana e dipendenti indipe vegana e nudedicato alle case editrici trizione oncologica, e dal dottor Alberto Fiorito, dir etWRUH VFLHQWLoFR GHO 0DVWHU PARTITA LA RACCOLT &DWDORJR FRPSOHWR VX GL Â&#x; OLYHOOR LQ 1XWUDFHXW TA FIRME per lauovalibri.it LFD campaggna #Ene Educazione Alimentare dThheCageAge, di cui www.terranuova presso e l’UniversitĂ della Re anche Ter e ra N - è promootr pubblica di San Mar a uov ino eva ice insieme a oltre cento or uova Edizioni C Chieti e Professore a Con Terra Nuo ganizzaziooni sensi- bili alla tematica. trattodiall’U ra gli autori niversitĂ di Padova. Incontra 24 novembre, Si tratta di una iniziativa dei cittadini $OOD oQH GL FLDVFXQe, europei (ECI), ci (Firenze) RHL ma R GRo Sca Scandic WUH LQFRQWUL 7HUUD 1XRYD ,( che resterĂ soDXttWULFH ivibile novembre, Ama GL Amare per anno, zioni d 11 zioni, DYHUR SVLFRWHUDSHXWD oscr sem L Lunario della dea GLV )mbizioso con 1LYHl’am L DXlin im LEDWWLWR uun G liWUnea D nLFH Gsul ] Q 3 novembre, Torino H GL Fare cesti, terrĂ un da D e&RinVWHprUJima H obie U H I KLDUpr Q l & R ttiv t F ema D o Q X di della j U ar U H r W ivare a mettere lla parola bibli bibliodi male d - osenza RU versitĂ , esenterĂ lail pr terrĂ il laboratorio sen suo QH DOO farsi $QGUHD 0DJQROLQL DXW HUD GHOO oprlibro O FHVWR prpresenterĂ ia preoduzione VR RQH 6XO 6HQWLHUR GDO 3UHVspe ÂŞ iale LQLOHor VHJQDUH D UHDOL]]DUH Lcializzat - 2RUFJFDRQULU]H]UDWD GDOHO ¡$JVDVERUEFHLL HDQ ]HSLOHODU UO HDOODO]HLYRDQPHÂŞH Q 3WRU HGVHVRJ OL DQLPDOL VLPEROL GHO IHPPedit Q]LDOH Ša, tutti a HeVdis LHibuirĂ FRUVR GL FHVWHULD SHU LQ SHUtr FFLR i partRecipanti QWH 7HVWDuna HD ŕżˆ WLWROR Š'DĂ„ UUHD JH JULXFHQYJHHUH LO PLOL RFRQQHI HGULH oQU]P brochuD H5 OR LP H H Y L6 FHOWLFR 6HGH YLD %DOW re VD GHOOD 3oDFH YLD GL 0 &Dondiment QLD] LDWLYD GLFFL 6DOD FDQsuccesso, 1, nnokita@tiscali.it di approf sul m FD GaL 6dal manifesto ÂŤFood for healthÂť sarĂ LRWrHonat ELEOcor si potrĂ sperare in un cam Info: Laura 347 7538101, di Vaandanaŕżˆ Shiv ŕżˆ nel sis a. La sca broc329 h e5466296 hur LL’’U ULLLTTIMO sarĂ arricchita da una bio di $ pparadigma IMO SO tema dell’allevamento animale, SO OS S esulsentiero.it ELEun OLRJUDoDInfo: 10 novembre, ModenaH GL Fare cesti, terrĂ WHPFrancesca FRInfo: DWLFD XWLOH VWUXPHQWR GL D Q Efo:HQinfo@associazion HoFL SRWHQ]LDOL SHU FHQWLQDL ) RU XVLOLR H VXSD GoL PLOLRQL GL DQLPD$QGUHD 0DJQROLQL DXW Bo ogna al di Non (Trent 17 novembre,, Bol VR 6SD]LR $OPR a vembre, anno 4 no 24 in EurVopa. , terrĂ li ogni rrĂ un Potrebbe cesti, terrĂ FRUVR GL FHVWHULD 3UHV H GL Lunario della dea pas YLDa vanDJQROLQL DXWRUH GL Fareesser e&Run 0so GeUHvDer &KLDUD &RVWHUJL DXWULF $Qhe PL ti anc l’eliminazione UERULVWHULD VPRVsso ŕżˆ WR D WXWWH OH GRQQH Š6H zioalmo.it R GL FHVWHULD 3UHVVR ( degli allevamenti intensivi Ves O¡LQFRQWUR OLEHUR H DSHU FRUde UH e che Info e iscrizioni: info@spazioa tinano gli ŕżˆ alle ta vole HPPLQLOH H LO VXR SRWH Terra Nuova è distribuita GL OXQDÂŞ VXOO¡HQHUJLD I dei conssumatori. &DVWHO /D 6DQWD animali Molt gg Emilia) ggio in tutta Italia e g Daniela LH 9LD (PLOLD /HYDQWH 8805189, sono 334piccolissime, nel circuito 11 novembre, Albinea (Re 3UHVVR &HQWUR $UPRQ nfo:abbie Info , terrĂ un q uasi cesti sem Fare L G QHOOH Ă€HUH pr H e U R g W li ani- GL VHWWRUH Ywww.negoziobio.info X D L maliGsiDQttrLHoOvDano QLWR LW LQĂ€deg #ivi EDOGpr HGL D Ă€DQFR H VX DEERQ $QGUHD 0DJQROLQ ŕżˆ li spazi DPHQWR ausa gran347 8456993 di sofferrenze e implica l’utilizzovitali; questo cau FRUVR GL FHVWHULD ŕżˆ 5LFKLHGL VXELWR XQD FRS Info: Valentinaa 3 LD RPDJJLR agnolini@gmail.com a.magn massiccio Tonon di ffarmaci. To su www.terranuova.it/co Info: 347 2237427, o, Sergio Denar pia-omaggio Alessandra 3 Bi Bindi, H U o Gabr (iele UP:DUvHedi Kwww WWSV .t er ranuo WHUUD vQa.it/cr XRYD edits H VHJXLFL VX HQGWKHFDJHDJH HX N holas Bawtree, Claudia Benatti, ILLUSTRAZIO va.it):: Nic AZIONI ALTRE int. 4 - ecodelmese@terranuo
3 - 4 NOVEMBRE
Io bene – Benessere Expo nto dedicato ad H Evento 3DODH[SR GL 9HURQDÀHU a 360° alimentazione, bioedilizia
nessere e benes
9 NOVEMBRE
T
legame un leg Alimentazione e salute: D GL 0DVVD 0V
indissolubile %LEOLRWHF la dott.ssa F. zionisti: nutrizion Incontro con due esperti A.Fiorito Andreazzoli e il dott.
STOP O agli anim malili in gabbia
Ăˆ
SALUTE
38 Influenzati‌ da virus e allarmismi Beatrice Salvemini
dal 1977
¡ PENS A E V I V I EC OLO GICO ¡
n° 343 ¡ NOVEMBRE 20 18
A un pass asso daal super eramen amento dei diec ieci lilim im mit iti eco cologic gici invali nvaliica cabilililii. An A niima mali, pia iaant nte e umani: ani il risch ischio esti stinzion ione è sempr empre piÚ vicino icino.
ISBN 88-6681-370-5
Ignazio Presti (347 1365754) - igpresti@gmail.com
ÂŤI
GHO ULEXQDOH GL )LUHQ]H Q KRODV %DZWUHH 5HJ 7
Maria Pia Tinaglia (347 3648161) promozione@aamterranuova.it skype: mariapia.tinaglia
mbre 2018 n° 28 - Novem anche inedite,, per la vaop rà soluzioni pratiche, opor lastri del convegno, che pr oduzioni agricole. Sae il miglioramento delle pr agricooltori biolorizzazione del territorio a internazionale, decisori politici,un lavor o o comuranno ospiti esperti di fama piere aggio, nell’intento di com dinamici e cultori del paesa produzionii agricole, llo sviluppo ecologico delle Appuntament o al a ne, nei prossimi anni, per hio. R L’AGROECOLOerne e di quelle piÚ a risc ERCA. ALLEANZE PE del territorio, delle aree int NNOVAZIONE E RIC di Associazzione per me r 7 gio 1 5 di Milano. V OV i titolo del convegno a cura Politecnico n° 28e It-aliano 15-17 NO GIA è il Novembr v e e Ambient 201 18 ondo g F ica.or Milano, NOTIZIE, di .biodinami www Politecnico IDEE, EVENTI PER VIVERE sonoo i tre pi- ( Per info: Agricoltura Biodinamica, ll’A L’’ECOLOGI A aliia. Ambiente, salute ed economia /a it/agenda e Associazione Demeter It L www.terranuova.it U PDJJLRUL LQIRUPD]LRQ
35° Convegnoo nazionale di agricoltura bbiodinamica
F WWRUH UHVSRQVDELOH 1L
Sergio Tonon - pr@terranuova.it (pubblicitĂ ) annunci@terranuova.it (piccoli annunci) skype: sergio.aam
IL MENSIL E DE EL NATURALE T
PRESENTA
l’ECO del mese
LUH QRYHPEUH G LOH 7HUUD 1XRYD Qƒ 6XSSOHPHQWR DO PHQV
PUBBLICITĂ€ e piccoli annunci (055 3215729 int. 5)
15-17 NOVEMBRE
35° Convegno di agricoltura
•
•
Zenoni na modo 4.0 Internazionale. ONI FISSE: Federico merciale, Condividi allo stesso Andrea Calvetti ILLUSTRAZIONI Non commer Creative Commons: Attribuzione, ibuito con Licenzaa C Q to supplemento è distr YHFRPPRQV RUJ OLFHQVHV E\ QF VD Ques WL ——— e saperne di piÚ: KWWS FUHD Per
REDAZIONE (055 3215729 O: G PROGETTO GRAFIC
• F O T OC OPIA ——— S TA C C A
• PDF SU: O • DIFF ONDI
e ranuova.it/ecodelmese www.ter
biodinamica
A TAVOLA Castagne e legumi antichi VAUBAN Il quartiere a impatto positivo
•
•
•
BIOEDILIZIA Le stufe in muratura ECOTURISMO Non perdiamo il treno! REPORTAGE Animali in pericolo
SALUTE
Inuenza In In nu ue ueenza nzza za stagionale sta st tag agi gio ion ona nalle le e vaccini vac va acc cci ciini
DEL MESE 7 L’ECO Notizie, idee, eventi per vivere l’ecologia tutto l’anno
42 Eretico! Peter C. Gøtzsche espulso dalla Cochrane Collaboration
Alexis Myriel
Per privati (055 3215729 int. 1) Valentina Claudi distribuzionelibri@terranuova.it AMMINISTRAZIONE (tel 055 3215729 int. 6) Massimo Bragagni amministrazione@terranuova.it Olga Bossa ufficioamministrazione@terranuova.it Responsabile magazzino: Antonella Ambrosi magazzino@terranuova.it
Lavori in un centro di alimentazione naturale? Una Bottega del Mondo? Hai un punto vendita o un’attività in sintonia con la nostra testata?
Distribuisci Terra Nuova! Potrai usufruire di interessanti vantaggi di visibilitĂ e promozione info: 055 3215729 int. 2 distribuzione@aamterranuova.it
VIAGGI
44 Sui binari della sostenibilitĂ Mario Catania IN PRIMO PIANO
9 Pianeta Terra: l’ultimo SOS L’allarme di un gruppo di scienziati: siamo tutti a rischio estinzione
Pietro Greco ECOVILLAGGI.IT
23 News e appuntamenti dalla Rete italiana villaggi ecologici Francesca Mastracci
L’ALMANACCO DI TERRA NUOVA NOVEMBRE I lavori del mese Francesco BeldÏ
n. 342 (141) novembre 2018 Reg. Tribunale di Firenze n. 4937 del 14/02/2000
ESPERIENZE
il quartiere 72 Vauban, a impatto positivo
AGRICOLTURA
e scienza: 53 Biodinamica nuovi orizzonti di intesa
Linda Maggiori
Riabitare il mondo, oltre i suoi confini politici
Con il programma del 35° Convegno internazionale di agricoltura biodinamica
Giuditta Pellegrini
Editrice Aam Terra Nuova Srl via Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze tel 055 3215729 - fax 055 5390109 P. iva 05373080489 Orario ufficio abbonamenti: lun-gio 9.30-13.30 - 14.30-15.30 / ven 9.30-13.00 Orario altri uffici: lun-gio 9.30-13.30 - 14.30-17.00 / ven 9.30-13.00 www.terranuova.it
Gabriele Bindi
79
PAGINE VERDI TUTTI I CONTATTI E GLI EVENTI DEL MONDO ECO-BIO-SOSTENIBILE
90 L’ECO-CIRCUITO DI TERRA NUOVA Uno spazio dedicato alle realtà che distribuiscono Terra Nuova, ognuna con una storia da raccontare!
TERRA NUOVA DEI LETTORI
91 CortoCircuito Flegreo: un laboratorio di sostenibilità «Colonie»: un patrimonio da valorizzare SEGNALIBRO 94 Libri, teatro, video a cura di A. Denaro e G. Paolone
REPORTAGE
62 Tanti amici da salvare Le meravigliose foto di Tim Flach di alcune specie prossime all’estinzione
96 I libri di Terra Nuova DI VISTA 100 SPUNTI Ospitare non è
Francesca Belluomini
una cosa semplice Paolo Mottana
La rivista è disponibile nei punti vendita del circuito www.negoziobio.info, nelle fiere di settore o per abbonamento.
ABBONAMENTI (055 3215729 int. 1) Valentina Claudi abbonamenti@terranuova.it Abbonamento Italia (11 numeri): € 38,00 Abbonamento biennale (22 numeri): € 65,00 (anziché 76,00) Abbonato regala abbonamento: € 35,00 (anziché 38,00) Rinnovo + abbonamento in regalo: € 68,00 (anziché 73,00) Abbonamento Europa: € 65,00 Abbonamento extra-Europa: € 85,00 ARRETRATI dal numero 1 al 50 € 7,00 dal 51 in poi € 5,00 MODALITÀ DI PAGAMENTO c/c postale, assegno bancario, contrassegno, carta di credito, online su www.terranuova.it Per i dettagli vedi il modulo a pag. 5 LIBRI I libri di Terra Nuova Edizioni si possono acquistare: • in libreria e nei negozi del circuito www.negoziobio.info • online su www.terranuovalibri.it • compilando l'apposito coupon a pag. 115
Quella che tieni in mano non è una rivista qualunque È stampata su carta Eural Premium con fibre provenienti al 100% da carta straccia di cui almeno il 65% da raccolta differenziata, con un risparmio di:
3.507 kg di RIFIUTI
14.436 kWh di ENERGIA
la produzione media di una famiglia di 3 persone in 2 anni
114.000 litri di ACQUA il consumo di una famiglia di 3 persone in 1 anno
il consumo di una famiglia di 3 persone in 4 anni
5.700 kg di LEGNA prevenendo così il taglio di 51 alberi
786 kg di CO 2 pari alle emissioni di una Fiat Grande Punto 1.4 benzina per 4.798 km Eco-calcolatore di Due Emme Pack Elaborazione dati di Arjowiggins realizzata da Labelia Conseil con metodo Bilan Carbone®
La carta Eural Premium, prodotta da Arjowiggins e distribuita da Due Emme Pack, è certificata Ecolabel e dal marchio Der Blaue Engel rilasciato dal Ministero dell’ambiente tedesco. Il marchio FSC® (Forest Stewardship Council®), organismo senza fini di lucro creato per iniziativa di numerose associazioni tra cui Greenpeace, assicura una gestione forestale responsabile secondo rigorosi standard sociali, ambientali ed economici.
Lo sapevi? Terra Nuova è distribuito in oltre 1300 punti vendita in tutta Italia. Scopri subito quello più vicino a te su www.negoziobio.info e www.terranuova.it/librerieamiche. Troverai ogni mese il nuovo numero della rivista, insieme a tanti libri per approfondire i temi trattati. Contribuisci anche tu a creare una nuova economia solidale e sostenibile!
on pu lin oi e ab su bo te na rra rt nu i an ov ch al e ib r i. it
Molto più di Ricevi la rivista a casa tua a un prezzo speciale…
… e tanti vantaggi aggiuntivi: il libro Cucinare i legumi in OMAGGIO1 la versione digitale in OMAGGIO2
TESSERA NATO ABi eBO scadenza sul retro
2 annunci gratuiti sulla rivista
Dat
sconti sui libri e sugli eventi di Terra Nuova
sera si ha diritto a sconti Presentando questa tes agli abbonati su: e agevolazioni riservate ti da Terra Nuova zza ani org si • eventi e cor dotti e servizi di realtà • eventi, corsi, pro e nat zio ven con tuo abbonamento Scopri tutti i vantaggi del li sconti su: deg ata e una lista aggiorn abbonati www.terranuovalibri.it/
con la nuova TESSERA ABBONATO3, sconti e agevolazioni con tante realtà convenzionate: www.terranuovalibri.it/scontoabbonati 1
Il libro omaggio verrà spedito separatamente dalla rivista, entro un mese dall’attivazione dell’abbonamento. In caso di esaurimento scorte, verrà spedito un altro titolo di Terra Nuova Edizioni. 2 Maggiori informazioni su: www.terranuovalibri.it/digitaleomaggio 3 La tessera abbonato è contenuta in ogni numero spedito, sul retro del foglio che contiene l’indirizzo postale.
E ricorda: se regali un abbonamento spendi meno e fai un dono che dura tutto l’anno!
IN OMAGGIO
CUCINARE I LEGUMI Oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale dei legumi
un abbonamento! dal 1977
CE D O L A PER L’ABBONAMENTO
MAPP MAPP PA P A DEL DEL TESORO TESORO
dal 1977
Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R.
· PENS A E V I V I EC OLOG IC O ·
BENESSERE
• DIETA Che fine ha fatto la macrobiotica? • SALUTE I benefici del metodo Zilgrei • LAVORO Avviare un’azienda bio di successo
• BIO-ARREDO I nuovi materiali sostenibili • SPORT La rivoluzione di ultimate frisbee • IGOR SIBALDI Guarire vuol dire rinascere
PPiedi Pied edii sani sanii e nat atura atu r ent ralme ral entte te be belllii
N 2 NH
O
ACRILAMMIDE
La Commissione europeea alza la guardia sulla sostanzzaa canceroggena che si svviilupppaa in caffè, pizza, pa patatine fritte e altri alimenti di consumo quoottidianoo. Eccoo tutte le precauzzioni da prenderee,, soprattutto con i bbambbini.
Disponibile su
TINY HOUSE • •
Scopri come fare su www.terranuovalibri.it/abbonamenti
Il ttuo Il uo iint ntest stino no è u una na
disegni di Federico Zenoni
a soli € 27,99
n° 339 · GIUGNO 2018
€ 4,00 4
Attiva subito l’abbonamento digitale
· PENS A E V I V I EC OLOG IC O ·
H2C
ISBN 88-6681-364-4
Scarica la nuova APP gratuita di Terra Nuova, subito per te una rivista e due libri in omaggio. Con la APP puoi leggere la rivista e i nostri libri ovunque ti trovi, su smartphone e tablet.
w w w.terranuova.it
Puoi abbonarti anche in digitale!
•
ACIDITÀ DI STOMACO Star meglio in 10 mosse ECOTURISMO La natura nell’obiettivo SALUTE Le insidie delle pillole dimagranti
• • •
VVAANDANA SHIVA La democrazia della Terra e SHIATSU I benefici su neonati e bambini NUOVI PARADIGMI Paesaggi del terzo tipo
Cambia il tuo modo di abitare
(12 mesi, 11 numeri di Terra Nuova)
® Abbonamento annuale (o regalo 1 abbonamento) a Terra Nuova: € 38 (Carta + Digitale) ® Abbonamento biennale a Terra Nuova: € 65 (Carta + Digitale) ® Sono abbonato e regalo 1 abbonamento annuale a Terra Nuova: € 35 (Carta + Digitale) ® Abbonamento + abbonamento regalo a Terra Nuova: € 68 (Carta + Digitale) Se scarichi la APP i numeri del tuo abbonamento cartaceo potranno essere letti anche in digitale: tutti i dettagli su www.terranuovalibri.it/digitaleomaggio Se vuoi sottoscrivere un abbonamento «solo digitale» a € 27,99 scopri come attivarlo su www.terranuovalibri.it/abbonamenti
F O R MA D I PAGAMENTO - Ho versato l’importo:
® sul c/c postale n° 69343903 intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl, via Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze di cui allego ricevuta specificando come causale del versamento: «Abbonamento»
® tramite bonifico bancario anticipato (IBAN IT07R0501802800000011459930 con causale «Abbonamento»)
®
®
codice di sicurezza
n.
Scadenza: mese
anno
data e firma per autorizzazione prelievo _____________________________________________
novembre 18
intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl, via Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze; di cui allego ricevuta
® in contrassegno (pagamento al corriere) + € 3,50 di spese postali ® tramite carta di credito (in questo caso il presente coupon deve essere inviato via fax al n. 055 5390109):
COMPILA E INVIA CON COPIA DEL VERSAMENTO: posta, fax 055 5390109 oppure abbonamenti@terranuova.it nome via
................................................................................................ cognome ......................................................................................................................................................
..........................................................................................
tel .......................................................... email*
n° .............. cap
.........................
loc.
............................................................................................ prov. .............
............................................................................... P.
iva o Cod. Fisc. ..............................................................................
DATI PER L’ABBONAMENTO IN REGALO nome via tel
................................................................................................ cognome ......................................................................................................................................................
..........................................................................................
n° .............. cap
.........................
loc.
............................................................................................ prov. .............
.......................................................................................................... email* ..................................................................................................................................................
* campo obbligatorio per leggere la versione digitale
Sconti riservati agli abbonati
TESSERA ABBONATO Dati
e scadenza sul retro Presentando questa e agevolazioni rise tessera si ha diritto a sconti rvate agli abb
onati su: • eventi e corsi org anizzati da Terra Nuo va • eventi, corsi, pro
dotti e servizi di rea ltà convenzionate Scopri tutti i vantagg e una lista aggiorn i del tuo abbonamento ata www.terranuovalib degli sconti su: ri.it/abbonati
Prodotti, servizi, corsi ed eventi di aziende e organizzazioni convenzionate con la rivista: scopri lo sconto che fa per te! Per una lista completa e aggiornata: www.terranuovalibri.it/scontoabbonati
Per identificarti come abbonato/a: • ABBONAMENTO CARTACEO+DIGITALE: ritaglia la tessera abbonato dal foglio allegato a ogni numero della rivista. Sul retro della tessera sono stampate le tue credenziali, il codice abbonato e la data di scadenza. • ABBONAMENTO DIGITALE: fa fede la pagina web «i tuoi abbonamenti» contenuta nella sezione «il mio account» su www.terranuovalibri.it (previa login), che riporta nome, cognome, email e data di scadenza. Per informazioni: web@terranuova.it - tel 055 3215729 int. 717
ECOTURISMO
RICERCA INTERIORE Destinazione Umana tour operator 10% su viaggi organizzati silvia.salmeri@destinazioneumana.it www.destinazioneumana.it
TLON - ricerca interiore
È Nostra - Energia rinnovabile
10% su eventi, corsi e seminari
5% sulla bolletta elettrica
con Igor Sibaldi, Roberto Mercadini, Rick Dufer e altri - www.tlon.it
Sulle orme di Thich Nhat Hanh Astrotourism - turismo astronomico
ENERGIA
www.enostra.it/soci/ opportunita-soci/editoria/terra-nuova
ALIMENTAZIONE E SALUTE Associazione Chicco di Riso
€ 5 di sconto sui pacchetti viaggio
5% su tutti i ritiri in cammino con Anita Constantini Programma su: www.esserepace.org
10% sui corsi di cucina e salute
Parco delle Energie Rinnovabili
Comunità Dzogchen di Merigar meditazione, Yantra Yoga e Danza del Vajra
www.astrotourism.com
10% su settimane residenziali per ragazzi, formula B&B e visite guidate
Biarmonia - studio medico 10% sulle prestazioni mediche
10% su corsi, seminari e workshop
www.vacanzeragazzi.org
tel 347 2101290 www.eventsandevents.it
Agriturismo Rendola Riding
La Grande Via
5% sull’alloggio
Sconti sulle attività del centro La Mausolea
tel 331 9250740 rendolariding@gmail.com www.rendolariding.com
tel 335 1016636 www.chiccodiriso.com
info@biarmonia.com www.biarmonia.com
AGRICOLTURA DEAFAL - agricoltura organica e rigenerativa 10% sui corsi
tel 324 7929144 mausolea@lagrandevia.it www.lagrandevia.it
www.agricolturaorganica.org
10% sull’alloggio
YogAssisi
10% su eventi, corsi e seminari
tel 335 1016636 info@ilmelogranonano.com www.ilmelogranonano.com
10% su tutti i corsi e le attività
Casale il Baronetto B&B Eco-Friendly
Il Risveglio - centro di meditazione
Il Melograno Nano - b&b
Permacultura e transizione www.permacultura-transizione.com permaculturaetransizione@gmail.com
tel 392 8925738 www.yogassisi.com
Terra!Onlus 10% sule eco-vacanze in Abruzzo tel. 392 2439455, casale@ilbaronetto.it
5% per gruppi esterni (minimo 2 notti) e sui ritiri tel 324 6926062
Associazione Oikos Fengshuihome B&B Sconto del 10%, se prepagato tel 348 5525807, fengshuitherapy@gmail.com
10% su ogni attività olistica tel 333 7665117 oikosassociazione@gmail.com
EDUCAZIONE E PEDAGOGIA
10% sui campi residenziali lampedusa@terraonlus.it www.terraonlus.it
ALTRO Associazione e Fondazione Terra Franca 10% su una selezione di corsi tel 055 914 9389, info@terrafranca.org www.terrafranca.org/cosa-facciamo
PRODOTTI NATURALI Cosmetici eco-dermocompatibili
Rete italiana villaggi ecologici 10% su una selezione di attività
www.artademia.it
segreteria@ecovillaggi.it www.ecovillaggi.ita
Pasta bio Alveris
ScuolAgire - formazione pedagogica
Sconto 10% su corsi e workshop
10% su acquisti online
10% sui corsi
20% sugli ordini online http://shop.ecocosmesicreativa.it/ ecoshop
www.alveris.it - Chiedi il tuo codice sconto a: commerciale@aliveris.it
Tinture madri e gemmoderivati 10% su acquisti online tel 051 0828859 (lun-dom 8-22) servizioclienti@bioalma.it
6
Artademia - la «non scuola» 10% sui corsi di formazione per insegnanti, genitori, educatori
www.terranuovaedizioni.it
Scuola per facilitatori
www.terranuova.it/corsonuovapedagogia
tel 0573 417038 www.scuolafacilitatori.it
Nature Rock educazione esperienziale
Messy Lab, Collettivo di ceramica
20% sul corso H3EDUcamp 2017/2018
10% sui corsi di ceramica estivi
tel 377 692 92 85 www.apprendimento-esperienziale.it
tel 393 0016872, www.messylab.org messylab.ceramica@gmail.com
EDITORIALE
Abbassiamo il ponte levatoio
Nicholas Bawtree direttore responsabile
Q
uando un amico cerca di aprirci gli occhi su qualcosa che va a nostro svantaggio e di cui non riusciamo a renderci conto, la nostra prima reazione è solitamente quella di opporre resistenza. Si innescano quelli che sono dei veri e propri meccanismi di sopravvivenza. La sopravvivenza della nostra identità come la conosciamo, la nostra personalissima fortezza, che abbiamo iniziato a costruire fin da quando ci siamo affacciati su questo mondo. Le fondamenta le abbiamo ereditate, e su quelle poggiano molte delle nostre scelte: lavoro, dieta, svago, comunicazione con gli altri e così via. Non è molto diverso il meccanismo che si innesca di fronte agli allarmi lanciati da chi, nel proprio piccolo, cerca di essere «amico del Pianeta». Qui in redazione, nel programmare il numero ogni mese si pone la questione del difficile equilibrio tra buone e cattive notizie: se da una parte diamo ampio spazio a tutto quello che c’è di positivo e che non si trova nei media mainstream, dall’altra siamo convinti che la costruzione di un mondo migliore debba partire anche da un esame talvolta impietoso della realtà, per quanto ci possa non piacere o produrre sentimenti di sconforto, di smarrimento, di rabbia. È sicuramente il caso dell’ampia analisi di Pietro Greco, giornalista scientifico e conduttore di Radio3 Scienza, che nell’articolo di copertina di questo numero (pag. 9) ci mette in guardia dal pericolo concreto rappresentato dal superamento da parte dell’uomo dei dieci planetary boundaries, i confini planetari oltre i quali gli equilibri che consentono la vita come la conosciamo oggi vengono stravolti in maniera irreversibile. I segni di questo stravolgimento sono sotto gli occhi di tutti, anche se i primi a non tenerne conto sembrano essere proprio coloro le cui decisioni potrebbero avere un impatto determinante: i nostri governanti. A loro sembra premere di più incitarci alla difesa della nostra fortezza piuttosto che abbassare il ponte levatoio per far entrare nuove idee e stimoli per il cambiamento. «Abbiamo analizzato con attenzione la possibilità di salvare il Pianeta, ma siamo giunti alla conclusione che purtroppo la cosa non è economicamente realizzabile»: è l’amara ironia dell’attore satirico inglese John Fortune nel ruolo di un fantomatico membro del G7. In questa sua frase è racchiusa la contraddizione di fondo che viviamo oggi e che dobbiamo assolutamente superare. Da dove iniziare? Se vogliamo tutelare i confini planetari, la prima cosa da mettere in discussione sono i confini delle nostre abitudini mentali e dei nostri pregiudizi. Dopo il recente successo dei Verdi in Germania ha fatto il giro del web la scritta sulla maglietta di Katharina Schulze, leader del partito: «Mi Heimat es su Heimat», la mia patria è la tua patria. Abbassiamo il ponte levatoio.
IL MENSILE DEL NATURALE
PRESENTA
novembre
mer 7
n° 28 - Novembre 2018
gio 15
ven 23
ven 30
NOTIZIE, IDEE, EVENTI PER VIVERE L’ECOLOGIA TUTTO L’ANNO
Allarme 5G: partecipa al crowdfunding! principali media mainstream e raggiungere così milioni di persone, informandole sui pericoli di cui nessuno parla perché troppo grandi sono gli interessi che vi stanno dietro. Terra Nuova Edizioni è tra i promotori dell’iniziativa, a cui hanno aderito anche associazioni e gruppi attivi sul tema. Tra le ricompense il libro Manuale di autodifesa per elettrosensibili. Per partecipare: www.terranuova.it/stop5G
T
re serate tematiche insieme
a Terra Nuova sul ruolo chiave dell’alimentazione per la salute e la prevenzione. Lo stretto legame fra cibo e salute è ormai dimostrato da numerosi studi scientifici, che mettono in relazione ciò che mangiamo con l’insorgenza di possibili malattie. Gli incontri sono tenuti dalla dottoressa Francesca Andreazzoli, ematologa e omeopata unicista, che si occupa da molti anni di nutrizione vegetariana e vegana e nutrizione oncologica, e dal dottor Alberto Fiorito, direttore scientifico del Master di 1° livello in Nutraceutica e Educazione Alimentare presso l’Università della Repubblica di San Marino e Chieti e Professore a Contratto all’Università di Padova. Alla fine di ciascuno dei tre incontri Terra Nuova Edizioni, da sempre in prima linea sul tema della bibliodiversità, presenterà la propria produzione editoriale specializzata e distribuirà a tutti i partecipanti una brochure di approfondimento sul manifesto «Food for health» di Vandana Shiva. La brochure sarà arricchita da una bibliografia tematica, utile strumento di ausilio e sup-
porto per il pubblico presente. L’ingresso alle serate è grautito. Ecco le info per i tre incontri: • 9 novembre, ore 21.00, Teatro della Rosa di Pontremoli, via Ponte C. Battisti 2, Pontremoli (Ms). • 19 novembre, ore 21.00, Biblioteca Civica di Carrara, piazza Gramsci 2, Carrara (Ms). • 24 novembre, ore 21.00, Biblioteca Civica di Massa, piazza Mercurio 22, Massa (Ms).
n
appunta-
mento
per
dal punto di vista della medicina cinese, delle moderne tecniche di psicoterapia, psichiatria, psicosomatica. L’evento è a ingresso gratuito e offre crediti ECM. Il 18 novembre è previsto un seminario post-convegno dal titolo «Trattare i disturbi dello shen con agopuntura e altre metodiche». Per info: www.scuolatao.com tel 051 473911
Te lo do io il
SUPERFOOD STOP agli animali in gabbia
È
U
analizzare le sindromi ansiose
per la campagna #EndTheCageAge, di cui anche Terra Nuova Edizioni è promotrice insieme a oltre cento organizzazioni sensibili alla tematica. Si tratta di una iniziativa dei cittadini europei (ECI), che resterà sottoscrivibile per un anno, con l’ambizioso obiettivo di arrivare a mettere la parola fine all’era delle gabbie per l’allevamento degli animali. Occorrerà raggiungere il milione di firme. Se l’iniziativa sarà coronata dal successo, si potrà sperare in un cambio di paradigma nel sistema dell’allevamento animale, con benefici potenziali per centinaia di milioni di animali ogni anno in Europa. Potrebbe essere un passo avanti anche verso l’eliminazione degli allevamenti intensivi e che destinano gli animali alle tavole dei consumatori. Molte gabbie sono piccolissime, quasi sempre gli animali si trovano privi degli spazi vitali; questo causa grandi sofferenze e implica l’utilizzo massiccio di farmaci. Per firmare: https://terra-nuova.endthecageage.eu
L’Eco del Mese è un supplemento gratuito della rivista Terra Nuova www.terranuova.it
9-19-24 nov
17-18 nov
dal 1977
· PENSA E VIVI ECOLOGICO ·
n° 343 · NOVEMBRE 2018
partita la raccolta firme
Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R.
Alimentazione, salute e bibliodiversità
Curare l’ansia con la medicina cinese
L’ULTIMO SOS
€ 4,00
uando i ripetitori del 5G avranno invaso ogni spazio nelle nostre città, la salute della popolazione sarà già gravemente a rischio a causa delle massicce emissioni elettromagnetiche. Ma se i cittadini potessero essere informati dei rischi, potrebbero fare pressione sui legislatori per ottenere limiti rigorosi a tutela del principio di precauzione. Proprio a questo fine è partito un crowdfunding (raccolta fondi) per poter contare su una cifra che permetta di acquistare spazi sui
A un passo dal superamento dei dieci limiti ecologici invalicabili. Animali, piante e umani: il rischio estinzione è sempre più vicino.
ISBN 88-6681-370-5
Q
15-17 NOVEMBRE
35° Convegno di agricoltura biodinamica • •
A TAVOLA Castagne e legumi antichi VAUBAN Il quartiere a impatto positivo
• • •
BIOEDILIZIA Le stufe in muratura ECOTURISMO Non perdiamo il treno! REPORTAGE Animali in pericolo
SALUTE
Influenza stagionale e vaccini
Terra Nuova è distribuita in tutta Italia nel circuito www.negoziobio.info, nelle fiere di settore (vedi a fianco) e su abbonamento. Richiedi subito una copia omaggio su www.terranuova.it/copia-omaggio e seguici su
l’ECO del mese
n° 28 - Novembre 2018
35° Convegno nazionale di agricoltura biodinamica 15-17 nov
«I
nnovazione e ricerca.
Alleanze
per l’agroecolo-
gia» è il titolo del convegno a cura di Associazione per
l’Agricoltura Biodinamica, Politecnico di Milano, Fondo Ambiente Italiano e Associazione Demeter Italia. Ambiente, salute ed economia sono i tre pi-
lastri del convegno, che proporrà soluzioni pratiche, anche inedite, per la valorizzazione del territorio e il miglioramento delle produzioni agricole. Saranno ospiti esperti di fama internazionale, decisori politici, agricoltori biodinamici e cultori del paesaggio, nell’intento di compiere un lavoro comune, nei prossimi anni, per lo sviluppo ecologico delle produzioni agricole, del territorio, delle aree interne e di quelle più a rischio. Appuntamento al Politecnico di Milano. Per info: www.biodinamica.org
Eco-fiere del mese Supplemento al mensile Terra Nuova n° 343 (novembre 2018), direttore responsabile: Nicholas Bawtree, Reg. Tribunale di Firenze n. 4937 del 14/02/2000
Venite a trovarci allo stand di Terra Nuova!
Per maggiori informazioni: www.terranuova.it/agenda
18 NOVEMBRE
10 NOVEMBRE Convegno sul rapporto tra arte, emozioni e cervello
Chiamata a raccolto Seren del Grappa (Bl) Appuntamento dedicato alla biodiversità, al coltivare sano e sostenibile e alla condivisione
e mercatino di prodotti dell’economia vegan
15 - 16 NOVEMBRE
18 - 19 NOVEMBRE
1 - 4 NOVEMBRE
dell’Agriturismo e dell’Agricoltura
Back to the wine Fiera di Faenza (Ra) Banchi di assaggio e mercato vini e prodotti tipici
16 - 17 NOVEMBRE
19 NOVEMBRE
1 NOVEMBRE International vegan day Oratorio dei Salesiani, via Gioberti 33 - Firenze Incontri, mostre, laboratori
Festival dell’Oriente e Arti Marziali CarraraFiere, Marina di Carrara In mostra la magia, il fascino e la bellezza del mondo orientale
2 - 4 NOVEMBRE Festival della Terra e del Biodistretto San Gimignano (Si) Incontri, convegni, mercato di prodotti biologici e produzioni artigianali
3 - 4 NOVEMBRE Parva Naturalia Piazza Roma - Modena Festa dell’eccellenza italiana e dell’agricoltura biologica e biodinamica
3 - 4 NOVEMBRE Io bene – Benessere Expo Palaexpo di Veronafiere Evento dedicato ad alimentazione, bioedilizia e benessere a 360°
Arte Emozioni e Biochimica del Corpo Convitto Sant’Apollonia - Via San Gallo 25, Firenze
Agri&Tour Arezzo Fiere Salone nazionale
Alimentazione e salute: un legame indissolubile Biblioteca di Carrara (Ms)
Convegno Internazionale di Agricoltura Biodinamica Politecnico di Milano
Incontro con due esperti nutrizionisti: la dott.ssa F. Andreazzoli e il dott. A.Fiorito
Innovazione e ricerca. Alleanze per l’agroecologia
17 NOVEMBRE Le sindromi d’ansia in medicina cinese Living Place Hotel, Bologna Convegno su medicina cinese, psicologia e psichiatria a confronto
Alimentazione e salute: un legame indissolubile Biblioteca di Massa (Ms) Incontro con due esperti nutrizionisti: la dott.ssa F. Andreazzoli e il dott. A.Fiorito
Vegan Days Centro Sete Sois Sete Luas, Pontedera (Pi) Manifestazione dedicata al mondo del veganismo
17 NOVEMBRE
23 - 25 NOVEMBRE
Convegno delle scuole all’aperto Teatro Testoni, Bologna Il valore educativo dell’imparare all’aria aperta
della coltivazione della Canapa
17 - 18 NOVEMBRE
23 - 26 NOVEMBRE
Expo Benessere Centro Esposizioni Dolci Terre, Novi Ligure (Al) Fiera dedicata alla salute, al benessere e all’alimentazione naturale
9 NOVEMBRE
23 - 25 NOVEMBRE
Canapa Expo Milano Novegro In mostra la filiera
Biolife Fiera di Bolzano Selezione dei migliori prodotti biologici di qualità certificati d’Italia
24 NOVEMBRE
17 - 20 NOVEMBRE Gluten Free Expo Quartiere fieristico di Rimini Evento internazionale
Alimentazione e salute: un legame indissolubile Biblioteca di Pontremoli (Ms)
dedicato ai prodotti e al mercato senza glutine
Incontro con due esperti nutrizionisti: la dott.ssa F. Andreazzoli e il dott. A.Fiorito
9 - 11 NOVEMBRE
18 NOVEMBRE
Pisa book festival Pisa Salone nazionale del libro
Fierucolina dell’olio novo Piazza S. Spirito, Firenze Mercato contadino storico fiorentino
24 - 25 NOVEMBRE
dedicato alle case editrici indipendenti
Modena benessere Modena Fiere Fiera dedicata alla salute naturale di corpo, mente e spirito
Catalogo completo su www.terranuovalibri.it
Incontra gli autori di Terra Nuova 3 novembre, Torino
Andrea Magnolini, autore di Fare cesti, terrà un corso di cesteria per insegnare a realizzare il cesto celtico. Sede: via Baltea 3. 9.30-17.30. Info: Laura 347 7538101, nokita@tiscali.it
10 novembre, Modena
Andrea Magnolini, autore di Fare cesti, terrà un corso di cesteria. Presso: Spazio Almo. 10-17.30. Info e iscrizioni: info@spazioalmo.it
11 novembre, Albinea (Reggio Emilia)
Andrea Magnolini, autore di Fare cesti, terrà un corso di cesteria. 9.30-18. Info: 347 2237427, a.magnolini@gmail.com redazione
11 novembre, Roma Chiara Costergi, autrice di Lunario della dea, presenterà il suo libro e terrà il laboratorio esperienziale «I simboli del femminile». Presso: Casa della Pace, via di Monte Testaccio 22. 14.30. Info: Francesca 329 5466296
17 novembre, Bologna Chiara Costergi, autrice di Lunario della dea, terrà l’incontro libero e aperto a tutte le donne «Semi di luna», sull’energia femminile e il suo potere. Presso: Centro Armonie, Via Emilia Levante 138. 15-18. Info: Valentina 347 8456993
24 novembre, Scandicci (Firenze) Nives Favero, psicoterapeuta autrice di Amare senza farsi male, terrà una conferenza dibattito, organizzata dall’Associazione Sul Sentiero, dal titolo «Dare e ricevere nella relazione». Presso: biblioteca di Scandicci, Sala conferenze, via Roma 38/A. 16.30. Info: info@associazionesulsentiero.it
24 novembre, Val di Non (Trento)
Andrea Magnolini, autore di Fare cesti, terrà un corso di cesteria. Presso: Erboristeria Cosmos, via Castel La Santa 4. 9.30-18. Info: Daniela 334 8805189, danielabald@infinito.it
(055 3215729 int. 4 - ecodelmese@terranuova.it): Nicholas Bawtree, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Alessandra Denaro, Sergio Tonon Andrea Calvetti illustrazioni fisse: Federico Zenoni altre illustrazioni: vedi www.terranuova.it/credits Questo supplemento è distribuito con Licenza Creative Commons: Attribuzione, Non commerciale, Condividi allo stesso modo 4.0 Internazionale. Per saperne di più: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
progetto grafico:
——— STACCA • FOTOCOPIA • DIFFONDI • PDF SU:
www.terranuova.it/ecodelmese
———