Hizmet 82 mayis 2015

2 Ayda bİr yayınlanır NİSAN - MAYIS 2015 Sayı: 82

Dosya konusu: Hijyen nedir ne önemi vardır?

“Kültür turizmi otelcilik için büyük potansiyel yaratıyor”

AVM’ler rotasını Anadolu’ya çeviriyor

“Türkiye temiz üretim teknolojilerine hız vermeli”…

2014 Uluslararası Sağlık Ödüllü Makine

Sadeliğin Zarafeti İleriye doğru adım atmanın ve küresel devrimle tanışmanın tam zamanı. Şimdi Durasweep ve Grand Brio zamanı.

Bayİlİkler verİlecektİr

RENK GRUP A.Ş. ®

Türkiye Distrübütörü

Oruç Reis Mah. Tekstilkent Caddesi Tekstilkent İş Merkezi A7 Blok No: 44 Tekstilkent, Atışalanı / Esenler, İstanbul – TÜRKİYE Tel: +90 (212) 564 66 66 www.renkgrup.com.tr – info@renkgrup.com.tr

Ürün Gruplarımız • Cila ve Parlatma Makinaları • Fırçalı Sistem Halı Temizleme Makinaları • Buharlı Sistem Temizlik Makinaları • Otel ve Hastane Ekipmanları • Endüstriyel Tip Elektrik Süpürgeleri • Halı ve Koltuk Yıkama Makinaları • Pulex Temizlik Ürünleri

02

MART 2015

ARALIK 2014

03

BAŞKANIN MESAJI

04

MART 2015

BAŞKANDAN

Ekonomik vaatlerin yerine getirilmesinde Hizmet Sektörü’nün önemi çok büyük TESHİAD Yönetim Kurulu Başkanı Bülent DOĞRU

T

ürkiye’de 7 Haziran’da seçim var. Ekonomik olarak 2015 ilk yarısı tüm sektörler açısından seçim arifesinde geçmekte diyebiliriz. Üretim ve ihracatta önemli kayıplar yaşayan özel sektör temsilcileri ise Türkiye ekonomisinin seçimlerin ardından, yılın ikinci yarısında toparlanmasını umuyor.

Tabi bununla beraber önemli diye bileceğim siyasi partilerin tümü ekonomiyi konuşuyor olması.

Seçime giren partiler temel ekonomik programlarını, projelerini ve izleyecekleri politikaları açıkladılar.

Gördük ki, bu siyasi partilerin tümünün seçim stratejileri ekonomi üzerine kurulu. Yeni bir ekonomik modelin inşa edileceğini partilerin hepsi vurguluyor.

Bu da gösteriyor ki; sonuçlar nasıl sonuçlanırsa sonuçlansın, seçimden sonra siyasetinin gündemi ekonomiye odaklanacak. Bu aynı zaman da yeni bir değişim sürecine ihtiyaç olduğuna işaret ediyor.

Tabi özelikle sektör olarak talebimiz, orta gelire tutsaklığı sona erdirecek, Türkiye için kapsamlı bir ekonomik dönüşümden söz edildiğinde akla ilk gelecek olan hizmet sektörünün göz ardı edilmemesidir. Gelişmiş ülkelerde imalat sanayinin gelişimi ile ortaya çıkan refah artışı ve yüksek gelir düzeyi hizmet sektörünün önemini artırırken, bu doğrultuda hizmet sektörünün milli gelirdeki ve istihdamdaki payı diğer sektörlerin payından fazladır.

Hizmet sektöründeki bu değişim gelişmekte olan ekonomilerin gittikçe dışa açılması, sermaye hareketlerinin ve yabancı sermaye yatırımlarına yönelik sınırlandırmaların azaltılması ve özelleştirmenin yaygınlaşması ile son yıllarda ciddi oranda artan yabancı sermaye yatırımlarının sektörel dağılımında da göstermektedir.

Son yıllarda toplam yabancı yatırımlar içinde temel üretim sektörleri ve imalat sanayinin payı belirgin bir şekilde gerilerken, hizmetler sektörünün payı artmıştır. Hizmet sektörüne yönelik yabancı yatırımların artması alıcı ülkelerdeki hizmet sektörlerinin sermaye, teknoloji, yönetim, firmaların yeniden yapılandırılması gibi konularda gelişmesini sağlamıştır.

1990-2005 döneminde dünya yabancı sermaye stokunun sektörel dağılımı incelendiğinde, hizmetler sektörünün payının tarım ve madencilik gibi temel üretim sektörleri ile imalat sanayi sektörlerinin payına göre büyük artış kaydettiği gözlenmektedir.

1990’lardan sonra sektörel yapıdaki değişimler global istihdam yapısını da etkilemiştir. Bazı geleneksel imalat sanayi ürünleri ihracatında rekabet gücünün azalması ekonomik kalkınma stratejilerinin hizmetler sektörüne yönelmesine neden olmuştur.

Son yıllarda hizmet sektörünün toplam istihdamdaki payı hemen hemen tüm ülkelerde artmıştır.

Gelişmiş ülkelerde hizmet sektöründe çalışanların toplam istihdamdaki payı yüzde 70 düzeyindedir. Bu da istihdam fırsatları yaratmada sanayi sektörünün öneminin azaldığını göstermektedir. Teknolojik gelişmeler ve üretim sürecinde bilginin artan önemi ile birlikte istihdam niteliğinde meydana gelen değişimler, değişen teknolojiye ve üretim sistemlerine adapte olamayan işgücünün işsizlik sorunu ile karşı karşıya kalmasına neden olmaktadır. Bu eğilim hizmet sektörünün artan önemini ortaya koymaktadır.

Temennimiz cari açık ve işsizlik yatırımcının iştahını kesen güvensizlik ortamı, gibi yapısal sorunların kalıcı çözümlere ulaşmasıdır. Her ne şekilde sonuçlanırsa ülkemiz için hayırlı olmasını diliyorum.

MAYIS 2015

05

İÇİNDEKİLER TESHİAD Adına İmtiyaz Sahibi Bülent DOĞRU Yayın Koordinatörü Abdurrahman Çınar Avrupa Yakası Temsilcisi Ruşen Tanrıverdi Yazı İşleri Müdürü Zafer Mumcular Editör Cengiz Tepebaş Tasarım ve Uygulama Ozan Gürel Yayın Kurulu Bülent DOĞRU (Başkan) Zafer MUMCULAR Umut DELİKANLI Yayın Türü Yaygın, süreli, 2 ayda bir Yönetim Yeri Libadiye Cad. Tahralı Sok. Kavakyeli Plaza A Blok No:7 D:30 Ataşehir / İSTANBUL (Soyak Migros Karşısı) Tel: 0216 291 22 58 Faks: 0216 291 22 59 E-mail: teshiad@teshiad.org.tr Web: www.teshiad.org.tr Yapım Ekonomi Ajans Yayıncılık, Paz.ve Danışmalık Hizmetleri Adres: Fevzi Paşa Cad. No 2 Sarı Ap.D:6 34750 Küçükbakkalköy – Ataşehir – Istanbul Tel: +90 (0) 216 572 60 69 Faks: +90 (0) 216 576 89 96 Basım: İstanbul Basım Ltd.Şti Tel: 0212 603 26 21 Hizmet Dergisine Ulaşmak için: teshiad@teshiad.org.tr hizmetdergisi@teshiad.org.tr Her hakkı saklıdır. Yayımlanan yazı ve fotoğrafl ar kaynak gösterilerek özet alıntı olarak kullanılabilir. Basılan ilanların sorumluluğu tamamıyla ilan sahiplerine aittir. Yazılarla ilgili her türlü hukuki ve etik sorumluluk yazarlarına aittir.

06

MAYIS 2015

08 10

“Kültür turizmi otelcilik için büyük potansiyel yaratıyor”

12 18 20 24 26 30 32 34 36

III. Geleneksel TESHİAD Bowling turnuvası coşkuyla gerçekleşti

HİZMET FİRMASINI DAHA DEĞERLİ HALE NASIL GETİRİRSİNİZ?

DGR Group müşteri memnuniyetiyle büyüyor 50 milyarlık “Ev Dışı Tüketim Pazarı” tüketiciyle buluştu “Sektör ciddi bir eğitim ve destek sıkıntısı yaşamakta” Hijyen nedir ne önemi vardır? İş dünyası temizliği seviyor RESTORANLARDA HİJYEN DENETİMİ Renk Grup’tan hijyen çözümünde dünyada bir ilk olan: Ecoray Beş Adımda El Hijyeni!

38

ECOLAB ARKA ARKAYA 9. KEZ ETHISPHERE ENSTİTÜSÜNÜN YAYINLADIĞI DÜNYANIN EN ETİK ŞİRKETLERİ LİSTESİNDE YER ALDI

39

GÜVENİLİR OLMAYAN GIDA 200’DEN FAZLA HASTALIĞA NEDEN OLUYOR

40

Fuar ve tanıtım aktiviteleri sektör olarak bize birçok yeni kapı açacaktır

44 46 48 50

“Türkiye su fakiri bir ülke olma sürecine giriyor” Sevgi Evleri’ndeki çocuklar sporla büyüyecek

53

ISSA/INTERCLEAN Orta & Doğu Avrupa’ya uluslararası ilgi giderek artıyor

54

DİSPO TEMİZLİK EKİPMANLARI TÜM HİJYEN İHTİYAÇLARINIZI KARŞILAYACAK KÄRCHER İLE BU BAHAR, ANNELERİN DERTLERİ BUHAR OLUP UÇACAK

55

AVM’ler rotasını Anadolu’ya çeviriyor İlk kez düzenlenen Temiz oda ve Tesis Yönetimi Fuarı açıldı

56 58 52

Comac yeni ürünlerini Pulire 2015 fuarında tanıttı

60

“Türkiye temiz üretim teknolojilerine hız vermeli”…

Temiz Deniz Süpürgesi Ağaoğlu Desteği ile Sefere Çıktı İş hayatını kökten değiştirecek tasarı yasalaştı MAYIS 2015

07

AYIN KONUĞU

“Kültür turizmi otelcilik için büyük potansiyel yaratıyor” E

czacıbaşı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Eczacıbaşı, kültür turizminin küresel ölçekte en hızlı büyüyen pazarlar arasında yer aldığını söyledi. Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği tarafından onur üyeliği belgesi takdim edilen Bülent Eczacıbaşı, turizmin en hızlı gelişen sektörlerinden biri olduğuna dikkat çekti. Eczacıbaşı, “Turizm anlayışı dünyayla birlikte değişiyor ve değişmeli. Bu alandaki yeni gelişmelere baktığımızda, küresel ölçekte en hızlı büyüyen pazarlardan birini kültür turizminin oluşturduğunu görüyoruz. Bunun

08

MAYIS 2015

da geçerli bir sebebi var: İnsanlar, eğer farklı deneyimler yaşayacaklarsa, aynı yere bir kereden fazla gidiyor” dedi Eczacıbaşı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Eczacıbaşı, kültür turizminin tüm dünyada giderek daha büyük önem kazandığını belirtti. Eczacıbaşı, kültür turizminin az sayıda turistle daha çok gelir elde etmenin lokomotifi olduğunu belirterek, bu alanda kamunun ve sektör temsilcilerinin atması gereken adımlar olduğunu söyledi.

“Kültür turizminin gelişimi sayesinde, turizm

sezonu, ülkenin tüm bölgelerinin potansiyelini değerlendirecek şekilde tüm yıla yayılabilir. Günümüzde birçok kent, tanıtım stratejilerini kültür ve sanat üzerinden kurguluyor” dedi. Türkiye’de kültür ve turizme ayrılan payın artırılması gerektiğini savunan Eczacıbaşı, kültür turizminin öne çıkarabilmesi için kentsel, bölgesel ve ulusal turizm konseyleriyle ulusal kültür ve turizm stratejik vizyon belgesi hazırlanması gerektiğini söyledi.

Kültürel etkinlikler yıl boyu turist sağlıyor Temizlik, hijyen, gıda ürün ve hizmetleri alanında yüksek kalite standartlarıyla 10.000’den fazla işletmeye profesyonel çözümler sunan Eczacıbaşı Profesyonel Eczacıbaşı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Eczacıbaşı, kültür turizminin tüm dünyada en hızlı gelişen sektörlerden biri olduğunu bu alanın geçmişi ve güncelliği içinde barındırdığını belirtti. Eczacıbaşı, “Kültür mirası kadar bugün yaşanan ve üretilen kültür de kültür turizminin bir parçası. Yaratıcı endüstrilerin oluşturduğu çağdaş ürünler, kentlere özgünlük ve biriciklik katıyor. Bir kentte düzenlenen kültür sanat etkinlikleri ve festivaller, toplumsal gelişime katkıda bulunmanın yanı sıra bu kentin dokusunun oluşumuna da katkıda bulunuyor ve yıl boyu ziyaret edilebilirlik oranını artırıyor.”

“Etkinlikler, İstanbul’u kültür ve sanatın uluslararası merkezlerinden biri olarak cazip kılıyor” İstanbul’un festivallerinin, İstanbullular kadar Türkiye’nin diğer kentlerindeki ve dünyanın diğer ülkelerindeki sanatseverler için de ilgi odağı olduğunu kaydeden Eczacıbaşı, “Etkinlikler, İstanbul’u yalnızca tarihi ve kentsel güzellikleriyle değil, kültür ve sanatın uluslararası merkezlerinden biri olarak da cazip kılıyor. Sadece İKSV’nin düzenlediği etkinliklerin uluslararası kültür-sanat takviminde önemli bir yeri var. Çok önemli uluslararası yayınlar, İstanbul rehberlerinde, İstanbul’da kalırken görülmesi gerekenler arasında festivalleri, bienalleri listeliyor.

Böylece İstanbul’u ziyaret etmeyi planlayan turistler için ziyaret süresini artıracak bir neden sunuluyor” ifadesini kullandı.

Kültür turizminin otelcilik için büyük bir ekonomik fırsat olduğuna işaret eden Eczacıbaşı, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Kültür turizmi için seyahat eden kişiler, ziyaret ettikleri yerlerdeki kültürel etkinliklere katılabilmek amacıyla daha uzun sürelerle konaklayabiliyor. Yani kültür turizminin gelişimi, otelcilik için büyük bir potansiyel yaratıyor.

Bu potansiyeli gerçek bir katkıya dönüştürebilmek için özel sektör, kültür operatörleri ve kamu kuru-

luşlarının verimli bir ortaklık içinde olması gerekir.

Kültür-sanat kurumları, yapılacak işbirlikleriyle otellere içerik anlamında destek verebilir, böylelikle hedef kitlelerini genişletebilirler. Oteller de kültür sanat mekânları ya da etkinliklerine ulaşım imkânları sunmak, otel misafirlerine özel kültürel etkinlik planları hazırlamak ya da otel çevresindeki kültürel mekân ve etkinliklere giriş hakkı sağlamak gibi uygulamalarla konuklarının ilgisini kültür turizmine yönlendirebilirler. Bu alanda kültür operatörleriyle otellerin stratejik işbirlikleri için, dünyanın farklı kentlerindeki başarılı örnekler incelenebilir ve yerel koşullara uygun, özgün modeller geliştirilebilir.”

Kültür Turizminin gelişimi için neler yapılmalı?

Bülent Eczacıbaşı, kültür turizminin gelişimi için yapılabilecekleri doğal, tarihsel, kültürel mirası ve kültür politikalarını dikkate alan, ekolojik, ekonomik ve toplumsal sürdürülebilirliğe vizyonunda yer veren bir turizm anlayışı ve kültür turizminin olanaklarını zorlamak olarak sıraladı.

Eczacıbaşı, bu anlayış hem yerel yönetimlerin hem de merkezi idarenin politika ve uygulamalarında, somut projeler ve ölçülebilir hedeflerle, sürdürülebilir bir şekilde yer alması gerektiğini de vurguladı. Bülent Eczacıbaşı tüm bu amaçlar için atılabilecek somut adımları da şöyle sıraladı: “Kültür ve Turizm Bakanlığı bütçesi, kültüre ve turizme ayrılan bütçelerin dengesine de dikkat edilerek artırılmalı. Kültür turizmini öne çıkarabilmek için kentsel, bölgesel ve ulusal turizm konseyleri oluşturulmalı. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından tüm kesimlerin ihtiyaçları doğrultusunda ve ilgili tarafların önerileri göz önünde bulundurularak belirli aralıklarla ulusal kültür ve turizm stratejik vizyon belgesi hazırlanmalı, bu belge eylem planlarıyla desteklenmeli. İl Kültür Turizm Müdürlükleri’ne turizm konusunda yerel düzeyde konunun farklı tarafları arasında koordinasyon sağlama sorumluluğu verilmeli. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın yerel birimleri tarafından kültür turizminin parçası olabilecek tarihi ve kültürel varlıkların ve etkinliklerin envanteri oluşturulmalı, bölgesel düzeyde bu varlık ve etkinlikleri listeleyen çok dilli iletişim malzemeleri hazırlanmalı. Turizm alanındaki meslek örgütlerinin girişimiyle, oteller, tur operatörleri ve kültür kurumları arasında yaratıcı işbirlikleri kurulmasını teşvik etmek amacıyla farklı kurumlardan temsilcileri bir araya getirecek toplantılar düzenlenmeli. Turizm sektöründe insan kaynakları konusuna önem verilmeli, turizm okullarında eğitim gören öğrencilerin, kültür turizminin önemi konusunda bilinçlenmeleri ve Türkiye’nin kültür-sanat varlıklarıyla ilgili ayrıntılı bilgi sahibi olmaları sağlanmalı.”

MAYIS 2015

09

İŞ GELİŞTİRME

Umut Delikanlı TESHİAD Yön-Kur Üyesi, TESHİAD Genel Sekreteri EKİPMAN MARKET Kurucusu ve Yöneticisi www.ekipmanmarket.com www.formaxgiyim.com

HİZMET FİRMASINI DAHA DEĞERLİ HALE NASIL GETİRİRSİNİZ? B

ugün hizmet firmalarının yapabileceği önemli atılımlardan birisi de şirket evlilikleri. Aslına bakarsanız, sermaye girişi, know-how transferi, hizmet çeşitliliğinin artması gibi olumlu sonuçlar doğurabilecek yabancı sermayenin oranı, hizmet sektöründe %10’un altında kalıyor. Avrupa’nın diğer ülkelerinde yabancı sermaye payının çok daha büyük olduğunu görüyoruz. Alman, Danimarka, Fransız ve İngiliz firmaları uluslararası pazarda paylarını oldukça arttırmış durumda. Demek ki ülkemizde de aslında bu konuda fırsatlar mevcut. Peki, şirketinizin değerini nasıl arttırırsınız ve yabancı sermaye gözünde daha çekici hale nasıl getirirsiniz?

•

10

Şirket değerlemesi nasıl yapılır? Her şeyden önce şirketin bugünkü değeri ve karlılığı kadar, gelecek orta vadede (5 yıl) yakalayacağı karlılık da bugünkü değerini arttıran bir faktör. Yani bir şirketin bugünkü değerini hesaplarken, gelecek 5 yılda yaratacağı nakit girdisi ve karlılık da dikkate alınıyor. O zaman hizmet firmasını değerli yapan en önemli konu ciro yani istihdam ettiği personel sayısı. Çünkü buna göre fatura kesiyorsunuz ve gelecekteki kazanç da buradan çıkıyor. Bunun haricinde neler yapılabilir, bakalım.

MAYIS 2015

•

PR faaliyetleri ile şirketinizin daha görünür olmasını sağlayın ve marka değerinizi yükseltin; mümkünse bu konuda yetkin PR ajansları ile çalışın. Şirketinizi doğru konumlandırın, kendinize bir slogan belirleyin ve bunu devamlı tekrar edin, piyasada bu algı yerleşsin ve gelecekte şirketinizin daha fazla işler alabileceği yönünde haklı bir bakış açısı oluşsun. Mümkünse sosyal medyada bol bol yer alın, şu an en ucuz ve etkili PR alanı budur. Bu konuda uzmanlar istihdam edin. Bu sayede müşterilerinizle ve potansiyel (gelecekteki) müşterilerinizle devamlı iletişim halinde olun. Kaliteli bir web sayfası oluşturun; canlı olması ve insanları içine çekmesi çok önemli. Kaliteli bir logo, şık kartvizitler, şirket araçları, çalışanların kıyafetleri ve kullandıkları ekipmanlar bütün bu tür çalışmalara mükemmel bir katkı sağlayacaktır. Sektörel dergilerde bolca yer almak hatta şirket içi bir dergi (yılda bir iki sayı bile yeterli) dahi bu konuda çok etkili olacaktır.

Bütün bunlar maliyeti düşük ama getirisi çok yüksek çalışmalardır. Sonuçlarını kısa sürede görürsünüz.

•

Verimlilik çalışmaları yapın; proseslerinizi göz-

den geçirin. Bununla ilgili kalite belgeleri alın ve çalışanlar nezdinde bu proses iyileştirmelerini içselleştirin. Şirket yönetiminin bu çalışmalara sahip çıkması ve arkasında durması, zamanla tüm çalışanların bunu benimsemesini sağlar ve ortaya çıkan olumlu sonuçları herkes sahiplenir. Bunun yanı sıra, hataların çok olduğu, verimliliğin düşük olduğu, karlılığı olumsuz etkileyen alanları tespit edin; bu alanların üstüne gidin, devamlı düzeltmeler yaparak öğrenen organizasyon yaratın.

•

Çalışan kalitenizi yükseltin. Nitelikli personel almaktan korkmayın. Mavi yakaya da beyaz yakaya da yatırım yapmaya çekinmeyin. Bolca eğitimler düzenleyin; şirket içi eğitimler size sıfır maliyete gelir ve personelin kendi içindeki iletişimini ve motivasyonunu çok olumlu etkiler.

Dışarıdan eğitmenler ve danışmanlardan da yardım isteyin. Çalışan kalitenizi yükseltin; hizmetinizin kalitesi de yükselir. Kendisine yatırım yapıldığını gören çalışanın hem niteliği artar hem de motivasyonu.

•

Şirket kültürü yaratın. Avrupalıların en önem verdiği konulardan biridir. Şirketlerin anayasaları vardır. Burada her şeyi yazıya dökerler ve çalışanlarla paylaşırlar. Şirketin sahip olduğu standartlar ve değerler, vizyon ve hedefler, şirket stratejisi, şirket içi kurallar ve etik yaklaşım standartları size değer katacak faktörlerdir.

Bütün bunları çok önemseyin ve çalışanlarınıza benimsetin. Çalışanların bu değerlere ve şirket kültürüne sahip çıkması çok önemlidir. Çalışanlarınız sizinle çalıştıkları için gurur duysunlar. Mutlu çalışan mutlu müşteriler getirir. Bu konularda yapılacak çalışmalardan kaçınmayın; bunlar zaman kaybı değildir, yokluğu ciddi itibar kayıplarına yol açabilir; varlığı sizi sektörünüzde parmakla gösterilen birkaç firmadan biri yapar.

•

Hizmet çeşitliliğinizi arttırın. Hizmet kalitenizi arttırırken, hizmet çeşidini arttırmayı da ihmal etmeyin. Sadece temizlik güvenlik gibi alanlara sıkışıp kalmayın; bahçe peyzaj işlerini, resepsiyon, lojistik, call center, vs gibi alanları da devamlı inceleyin. Bu konularda rakiplerinizi inceleyin, yurt dışı firmaların neler yaptıklarına bakın. Müşterilerinize sorun “sizin için başka neler yapabiliriz?” diye; geri bildirimleri çalışanlarınızla tartışın. Hemen bu alanlara dalmanız şart değil, ama bilin araştırın fırsat kollayın, hazırlıklı olun, bir gün girebilirsiniz.

•

Doğru bir mali yönetim oluşturun. Şirket mali yönetimi en hayati konulardan biridir. Öncelikle bu alanda yetkin personeller istihdam edin.

Kayıtlarınızın doğru tutulduğundan emin olun.

Bütçeler oluşturun (aylık, yıllık) ve ay ay bütçeye göre karşılaştırmalı analizler yapın. Neden bütçenin altında kaldık, nasıl yükseltebiliriz gibi? Departmanlar o yıl hangi konuda ne kadar bütçeleri olduğunu bilsinler. Bunun yanı sıra borçluluğunuzu azaltacak çalışmalar yürütün. Şirket zenginse patron zengin olur; şirket fakir patron zenginse bir şeyler ters gidiyor demektir. Şeffaf olun, kayıt altında olsun tüm faaliyetleriniz. Rakamlar yalan söylemez, her şeyi rakamlara dökebilirseniz, geçmişi bugünü ve geleceği çok rahat okuyabilirsiniz. Önünüzü daha rahat görür ve atacağınız adımları daha iyi hesap edersiniz.

•

Mükemmel bir lider olmayı hedefleyin. Kendinize yatırım yapın. Daha iyi bir lider olma yolunda kitaplar okuyun, eğitimlere seminerlere katılın, başarılı liderleri inceleyin (illa bir şirket yöneticisi olması şart değil; başarılı bir futbol koçu, siyasi bir kişilik, hatta sevilen bir okul müdürü de olabilir ve emin olun başka iyi liderlerden çok şeyler öğrenebilirsiniz). Kendinizi iyi tanımanız; güçlü ve zayıf yanlarınızı doğru ve objektif tespit edebilmeniz en hayati noktalardan birisi. Bu konuda yakınınızdaki güvendiğiniz yöneticilerinizden, dostlarınızdan ve tabi eşinizden samimi geri bildirimler isteyin. Sonuçları ile yüzleşin; eksiklerinizi görün ve bunları gidermek için bir yol haritası çıkartın. Bu konuda eksiklerinizi ve hatalarınızı inkar yoluna gitmek en tehlikeli durum olacaktır. Dürüst olun, örnek olun, samimi olun. İyi bir lider olarak, doğru cevapları biliyor olmanız değil, doğru soruları sorabiliyor olmanız esastır! Gelişmek istiyorsanız konfor alanınızdan çıkmanız şart.

•

İyi bir ekip oluşturun, onları eğitin ve onlara güvenin. Günlük ufak tefek işlere gömülüp, herşeye karışmayın. Hem sizi yorar, hem çalışanlarınızın verimini düşürür, hem de işleriniz yavaş yürür. Güvenebileceğiniz çalışanlar istihdam edin, onları eğitin ve onlara güvenmeyi öğrenin!

•

Temiz olun! Bu başlıkta ilave bir açıklamaya gerek duymamakla birlikte şunun altını çizelim, Kendinizin ve arabanızın temiz olması yetmez; çalışanlarınızın da temiz olması çok önemli.

Ofisiniz (tuvaletler dahil) temiz değil, tertemiz olmak zorunda! Herkese kolay gelsin.

MAYIS 2015

11

TURNUVA

III. Geleneksel TESHİAD Bowling turnuvası coşkuyla gerçekleşti ECZACIBAŞI

12

MAYIS 2015

2

3 takımın katıldığı turnuvaya birincilik Eczacıbaşı ekibinin oldu. Profilo AVM Time Out Bowling Salonu’nda gerçekleştirilen TESHİAD Geleneksel Bowling Turnuvası’na, TESHİAD üyeleri yoğun ilgi gösterdi.

23 takım kıyasıya yarışırken, firmalardan işveren ve yönetici konumunda çok sayıdaki sektör mensubu da aileleri ile beraber katıldıkları gecede, şirket takımlarını centilmence desteklediler. Keyifli saatlerin yaşandığı turnuvada sektör işverenleri, çalışanları ve aileleri bir araya gelerek hem sohbet etme, hem de sektörle ilgili bilgileri, hedef ve beklentilerini paylaşma olanağı buldu.

ADONİS

Turnuvada: 535 puan ile 1. ECZACIBAŞI 466 puan ile 2. Y K S 458 puan ile 3. ADONİS 406 puan ile 4. DİVERSEY 402 puan ile 5. EUROSERVE

Dereceye giren takımlara TESHİAD Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Doğru, Yönetim Kurulu üyelerinden; Haydar Gürkan, Zafer Mumcular, Cüneyt Sonuk ve Gürkan Doğanay tarafından kupa ve madalyaları verildi.

Gecede yer alan firmalara teşekkür eden TESHİAD Yönetim Kurulu üyeleri böyle eğlenceli bir gecede yer alan herkese teşekkür ve memnuniyetlerini dile getirdiler.

EUROSERVE

MAYIS 2015

13

TURNUVA DGR GROUP

DESTEK TEMİZLİK

KULH

KARCHER

STAR MAKİNA

14

ECOLAB

MAYIS 2015

MAYIS 2015

15

GENEL KURUL

16

MAYIS 2015

MAYIS 2015

17

RÖPORTAJ

DGR Group müşteri memnuniyetiyle büyüyor DGR Group Operasyon Yöneticisi Ozan Özgür Doğru, yaptıkları tüm işlerde en çok önem verdikleri konuların başında müşteri memnuniyetinin geldiğini belirterek, yeni müşterilerinin çoğuna memnun kalan müşteri referansıyla ulaştıklarını söyledi.

H

acettepe İktisat Bölümü mezunu olan Ozan Özgür Doğru, mezun olduktan hemen sonra DGRGroup bünyesinde Operasyon Yöneticisi olarak çalışmaya başladığını belirterek,1998 yılında kurulan DGR Group’un, kuruluşundan itibaren sektördeki kalitesini arttırarak değişim ve gelişim çıtasını her geçen gün yükseltmiş bir firma olduğunu kaydetti. Doğru, “Müşterisi ile bütünleşerek hizmet üretme noktasında yapmış olduğu başarılı projeler ile sektördeki öncü markalar arasında yer alan bir firmayız. Kazanılmış başarıların getirdiği referansların, yeni başarılara da ulaşmayı kolaylaştırdığının farkındayız ve buna göre hareket ediyoruz.” şeklinde konuştu.

DGR Group’un sektördeki faaliyetlerinden söz eden Ozan Özgür Doğru, “Firmamız geniş bir yelpazede hizmet veriyor. Temizlik sektörüyle 1998 yı-

18

MAYIS 2015

lında faaliyete geçen şirketimiz zaman içerisinde; güvenlik, bordrolama, pestcontrol, peyzaj, depo, lojistik iş kolları gibi pek çok alanda da faaliyet göstererek tesis yönetiminin tamamını yapısına dahil etmiş durumdadır. Site, fabrika, AVM, okul, iş merkezi gibi yaşam alanlarının oluştuğu her noktada hizmet veriyoruz. DGR Group hızla gelişen bir hizmet organizasyonu olup, firma olarak bugün her sektörü temsil eden yerli ve yabancı, ticari veya sanayi işletmelerinden oluşan geniş bir müşteri portföyüne sahibiz. Müşteri kavramı genişledikçe bizim hizmet sınırımız da genişliyor.Yaptığımız işlerdeki kalıcılık ve bizi neden tercih ettiklerinden bahsedersek; bunların başında hangi iş olursa olsun tüm zorluklarına rağmen müşterilerimizin yanında olmamız gelir. Yeri geldiği zaman kâr odaklı düşünmeyip işin tamamlanmasına odaklanarak

hareket ediyoruz.” dedi.

Doğru, “Firmamızın örnek çalışmalarından bahsedersek, tesis yönetimi denildiğinde insanların öncelikli olarak aklına gelen temizlik sektörü dışında, farklı çalışmalarda yürütmekteyiz. Bir tesisi her yönüyle yönetebilecek bir altyapıya sahibiz. Özelikle yeni dönemde yaptığımız yatırımlardan örnek verecek olursak, yılardır yürütmekte olduğumuz CarrefourSA marketlerinin temizlik operasyonlarıyla beraber yine CarrefourSA marketleri bünyesinde bulunan ve e-ticaret üzerinden hizmet veren Sen-Al projesini de yönetmekteyiz. Bununla birlikte benzer bir operasyonu, ihalesini yeni aldığımız Metro Gross Marketleri’nin sevkiyat ve dağıtım operasyonu olan, Delivery projesinde de yönetmekteyiz. Bu operasyonların en temel özeliği, insanların sahip olmak istedikleri mal ve hizmetleri daha hızlı ve daha kolay bir şekilde evlerine, ofislerine veya işyerlerine kadar ulaştırırken mağazalarda bulabileceği fiyatlardan belki de daha uygun şartlarda satın alabiliyor olmasıdır. Bu proje ile müşterinin internet, telefon veya e-posta ile verdiği siparişin kapısına kadar teslimini sağlıyoruz. Metro Gross Marketleri Delivery projesini, daha önce yürüttüğümüz CarrefourSA Sen-Al projesinde ki başarılı çalışmalarımız neticesinde aldık. Yine bu projelerimiz ile beraber temizlik sektöründe de yeni projelere başladık. Eroğlu İnşaat bünyesinde bulunan site ve AVM projelerinde yıllardır sürdürmüş olduğumuz başarılı çalışmalar neticesinde, Türkiye’nin en büyük tematik konut projelerinden biri olan ve Sinpaş GYO tarafından yapılan Bosphorus City konut projesinde de temizlik operasyonunu yönetmeye başladık.”şeklinde konuştu.

2015 başında Ford Otosan bünyesinde ciddi atılımlara ve büyümelere gittiklerini ifade eden Doğru,“Burada yaptığımız çalışmalar ile yeni aldığımız projeler olduğunu belirtmek isterim. Parça Sıralama ve Test Sürüşleri ihalelerini kazanarak yıllardır Ford Otosan bünyesinde yapmış olduğumuz Araç Sıralama projesiyle birlikte yaklaşık dört yüz personel ile hizmet veriyoruz. Daha öncede belirtiğim gibi tesis yönetimi firması olarak bir tesisin A’dan Z’ye bütün işlerini yapabilecek yapıya sahibiz. Daha önce yaptığımız araç sıralama işimize parça sıralama ve test sürüşü operasyonlarını da ilave etmiş olduk. Tabi bu tür büyük müşteriler ile çalışmak bizim vizyonumuzu genişlettiği gibi günün koşullarına ve gelişmelerine en hızlı biçimde ayak uydurmamızı da sağlıyor. Mesela Ford Otosan operasyonlarında yaptığımız iş kadar fiyatlandırma yani araç başı fiyatlandırma yapmaktayız. Bu işleyişi temizliğe de yansıtmak istiyoruz. Kısaca özetlersek metrekare bazlı çalışmalar yapmak istiyoruz, per-

sonel başı fiyatlandırmaların artık verimli olmadığı kanaatindeyiz. Batı ülkelerinde bunun örneklerini görüyoruz ve bu alanda daha verimli çalışmayı ülkemizde nasıl sağlayabileceğimizin cevabını her gün arıyoruz” şeklinde açıklamalarda bulundu.

Doğru, “Müşterilerimiz, DGR Gruop ile çalıştıklarında işlerinin yarıda kalmayacağından ve zamanında yerine getirileceğinden emin bir şekilde işlerini bize teslim ediyorlar. Müşterilerimize en verimli işi en uygun maliyet ile sunuyoruz. Biz 16 yıldır hizmet veren ve 16 yıl boyunca bünyesinde hiç satış ve pazarlama personeli çalıştırmadan büyüyerek yoluna devam eden bir firmayız. Bunun tek sebebi ise çalıştığımız firmaların bize referans olmasıdır. Böylece hangi firmaların işini yaptıysak bizi diğer firmalara önermişlerdir veya başka firmalar mevcut çalışmalarımızı görerek bizimle çalışmaya başlamışlardır. Buna ekleyecek olursak; yeni işleri, yeni projeleri bünyemize katarken mevcutta yürüttüğümüz operasyonlarda da kalıcılık sağlayarak yolumuza devam etmekteyiz. Müşterilerimizin birçoğu uzun yıllardır çözüm ortağı olarak bizi görmektedirler. Örneğin; Türkiye’nin en büyük lojistik firmalarından biri olan ve Oyak Holding bünyesinde bulunan Omsan Lojistik, Astaş Holding bünyesinde bulunan ASTORIA AVM ve Doğuş Holding bünyesinde bulunan ve JLL tarafından yönetilen GEBZE CENTER AVM gibi projelerde beş yılı aşkın süredir, Sabancı Holding bünyesinde bulunan CarrefourSA Hipermarketleri temizlik projesinde de on beş yılı aşkın süredir hizmet vermekteyiz. Bu örneklerden anlaşılacağı gibi uzun yıllar böyle büyük firmaların bünyesinde bulunmamız doğru hizmeti sunduğumuzu çok net bir şekilde ortaya koymaktadır” dedi.

DGR Group olarak 2014’ün son çeyreği ile 2015’te büyüme grafiği sergileme hedeflerinin olduğunuve 2020’ye kadar olan 5 yıllık planlı bir büyümeyi sağlamak istediklerini anlatan Doğru,“hedeflerimize giden yolun uzun ve meşakkatli bir yol olduğunu bilerek adım atmaktayız. Kendimizi her anlamda günün koşullarına uygun hale getirmek için kurumsallığa ve iletişime önem vermekteyiz.

Fiziki alanlarımızın bizim ulaşmak istediğimiz hedeflere oranla yetersiz olduğunu öngörerek firmamızın merkezinin yerini değiştirdik.Müşterilerimize daha iyi hizmet sunabilmek için çalışma alanlarımızın daha elverişli ve daha rahat olması gerektiğine inanarak yeni bir binaya geçtik. Özetle kendimizi uzun yıllar boyunca Türkiye’nin hizmet sektöründeki gelişmelerine ayak uyduranönemli oyun kurucularından biri olarak kalmaya devam etmek için hazırlıklarımızı yapıyoruz.” şeklinde konuştu.

MAYIS 2015

19

FUAR

50 milyarlık “Ev Dışı Tüketim

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneğive CNR Holding, Türkiye’de 50 milyar liraya ulaşan “Ev Dışı Tüketim Pazarı”nın profesyonellerini 3. kez EDT EXPO’da bir araya getirdi.

E

v Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği ETÜDER’in, CNR Holding ile ortak gerçekleştirdiği Ev Dışı Tüketim Fuarı (EDT EXPO), 3. kez kapılarını açtı. Fuarın açılışını ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, ETÜDER Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Murat Alıcılar,İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Başkanı Ali Kopuz ve CNR Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ceyda Erem birlikte gerçekleştirdi.

20

MAYIS 2015

Ev dışı tüketim sektörünün Türkiye’de hak ettiği noktaya yavaş yavaş geldiğini belirten ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, hedeflerinin EDT Expo’yu önümüzdeki 5 yıl içinde Rusya, Türki Cumhuriyetler ve Orta Asya’yı kapsayan bölgede alanındaki en büyük fuarlarından biri haline getirmek olduğunu söyledi.

EDT Expo fuar yolculuğuna her sene daha da büyüyerek devam ettiklerini belirten Şahinöz, “2013 yılında 15 bin metrekarelik alanda 200 marka, 25 bin ziyaretçi ile gerçekleştirdiğimiz fuarımıza, 2014 yılında 25 bin metrekarelik alanda 300 marka ve 32 bin kişi ile devam ettik. Bu yıl ise 45 bin metrekarelik alanda 400 markanın katıldığı EDT Expo’ya 55 bin ziyaretçi bekliyoruz. EDT EXPO her yıl yüzde 40 oranında büyüyor. Hedefimiz birkaç yıl içinde Rusya, Türki Cumhuriyetler ve Orta Asya’yı kapsayan bölgede alanındaki en büyük fuarı gerçekleştirmek” dedi.Melih Şahinöz,EDT Expo’yu diğer gıda fuarlarından ayıran en önemli özelliğinin ihtisas fuarı olduğunu ve bu fuarda sergilenen ürünlerin sadece

Pazarı” tüketiciyle buluştu

Ev Dışı Tüketim sektörüne yönelik yönelik ürünler olduğunu da sözlerine ekledi.

Melih Şahinöz fuarla ilgili şu bilgileri verdi: “Fuarda farklı konseptte dört yarışma gerçekleştirilecek. İlk gün “Black Box Zamanın Ustaları”yarışması adlı ünlü otel şeflerinin katıldığı bir yarışma renkli görüntülere sahne oldu. Fuarın diğer günlerinde ise sırasıyla Çanakkale Zaferi’nin 100. Yılı temasıyla çikolatadan heykellerin yapılacağı Gastrobosphorus Patisserie, Tarihi Osmanlı yemeklerine modern yorumlar getirilecek.Osmanlı Mutfağı ve Eğitim gören genç yeteneklerin sektöre kazandırılmasını sağlayacak Üniversiteli Şeflerin Düellosu yarışmaları yapılacak. Göz alıcı tatların sunulacağı yarışmalara, Türkiye’nin seçkin otel, restoran ve pastanelerinin mutfak ekipleri ve üniversiteli şef adayları rekabet için katılacak.”

Sektör Büyüyor İstihdam Artıyor İstanbul, EDT pazarının yüzde 42!sini oluştururken; Antalya otel ve yaz tüketiminin katkısı ile yüzde 17 sini oluşturarak ikinci sıraae geliyor.İzmir yüzde 13 ile üçüncü ırada iken Ankaranın payı yüzde 11.

EDT pazarı 2006-2014 yılları arasında ortalama yüzde 10-15 ler seviyesinde büyüdü. 2015 yılında tahminlerimize göre yaklaşık bir milyon 170 bin kişiye istihdam sağlanacak.

Harcamaların yüzde 65’i üç kanaldan ABD’de 620 milyar euro, Avrupa’da 445 milyar euro olan EDT pazarı Türkiye’de toplam 50 milyar TL olarak ölçülüyor. Bu ABD pazarının 1/37, Avrupa pazarının ise 1/39’u büyüklüğüne denk geliyor. Restaurantlar yüzde 26 ile ev dışı tüketim harcamalarından en yüksek payı alıyor. Bunu sırasıyla yüzde 22 ile fast food’lar yüzde 17 ile de oteller izliyor. Yani EDT harcamalarının yüzde 65’i üç kanalda gerçekleşiyor.

MAYIS 2015

21

HİJYEN

“artı değer katar...”

E-Plus ‘ın güvenlik hizmetleri markası olan 2 A Özel Güvenlik Hizmetleri Ltd. Şti. yasal olarak alınması gerekli tüm belgeler alınmış olup ayrıca ISO 9001 KALİTE SİSTEMLERİ BELGESİ de alınmıştır.

Fabrika ve Üretim Tesisleri Güvenliği Eğitim Kurumları Güvenliği Site ve Yaşam Alanları Güvenliği Otel Güvenliği Alış Veriş Merkezi Güvenliği Perakende Mağazalar Güvenliği Akaryakıt Sektörü Güvenliği Özel Organizasyon ve Fuar Güvenliği 22

MAYIS 2015

Cumhuriyet Cad. Babil Sok. No:2 Kat:3 Elmadağ - Şişli / İSTANBUL

E-Plus geçmiş yıllardaki sektör tecrübeleri ile kurulmuş olup şu anda Türkiye’nin 7 bölgesinde hizmet vermektedir.

Yeniliklere açık dinamik yapısı, uzman kadrosu ve sağlam çözüm ortakları ile tüm yaşam ve hizmet alanlarında yüksek kalite ile hizmet vermeyi hedeflemekteyiz.

Periyodik Temizlik Dış Cephe ve Cam Temizliği Hastane Temizliği ve Hijyeni Site ve Yaşam Alanı Temizliği İnşaat ve Tadilat Sonrası Temizlik Endüstriyel Temizlik Kent Temizliği

E-Plus ‘ın Tesis Yönetimi hizmetleri markası olan 2 A Yönetim Hizmetleri Ltd. Şti. tüm iş, sosyal ve yaşam alanlarının kalitesini arttırmaya yönelik tüm hizmetleri vermektedir.

Hastane ve Sağlık Tesisleri Fabrika ve Endüstriyel Tesisler Alışveriş Merkezleri ve Plazalar Site ve Residence Depo ve Lojistik Tesisler Mağazalar MAYIS 2015

Tel: +90 212-230 75 71 pbx Faks: +90 212-230 75 72 E-Mail: info@eplustr.com

23

RÖPORTAJ

“Sektör ciddi bir eğitim ve destek sıkıntısı yaşamakta” Türkiye genelinde güvelik ve temizlik alanında faaliyet gösteren E-Plus Yönetim ve Güvenlik Hizmetleri Kurucu Müdürü ve TESHİAD Yönetim Kurulu Üyesi Emin Yıldız, Özel güvenlik sektörünün gelişimi, 5188 Sayılı Özel Güvenlik Yasası’nın yasalaşma sürecini, sektörde yaşanan gelişmeleri ve sıkıntıları değerlendirdi.

E

-Plus Yönetim ve Güvenlik Hizmetleri Kurucu Müdürü ve TESHİAD Yönetim Kurulu Üyesi Emin Yıldız, 5188 sayılı kanunun yeterli olduğunu, ancak sektörle ilgili ciddi eğitim ve destek sıkıntısı yaşadıklarını belirti. Yıldız, “Özel güvelik sektöründe sıkıntıların yaşanmasının başlıca nedeni eğitimdir.

Sektörde insana yatırım yapıyorsunuz. Yasa gereği herkesten iş başvurusu yapması için silahlı veya silahsız özel güvenlik sertifikası istenmekte. Buraya kadar doğru ama eğitim sürecine ve işleyişe baktığımızda eğitim kurumlarının eğitim süreci ve eğitimlerde standartları yükseltmeleri gerekmektedir. Aslında çoğu eleman, sektörü meslek olarak görmemekte, geçici olarak boşta kalmamak için çalıştığı bir iş olarak görmektedir. Şimdi yaz aylarına girdik özel güvenlik şirketlerinde eleman sıkıntısı çekecektir. Nedeni sezonluk işlerin açılması. Elaman 3 ay için turistik

24

MAYIS 2015

bölgelere veya fındık toplamaya pamuğa gitmekte..

Bunun tek nedeni çalışma koşularının hayat standartlarının altında olmasıdır. Bugün çalışma standartları yükseltildiği zaman güvenlik görevlisi bu işi kendine asıl iş olarak görecek ve sektör standartları yükselecek, eğitimlerdeki eksiklikler giderilecektir. Sektörde denetleme mekanizmasından bahsedersek devlet ile güvenlik şirketleri arasında otorite boşluğu var. Bugün kamu alanlarında özel güvenlik elemanına verilen maaşlar arasında da fark vardır. Aradaki farka baktığımızda bu sefer sektördeki standartlar düşmekte. Örnek verdiğimiz sıkıntıları yaşamaktayız. Sektörde standartların yükselmesini istiyorsak devlet tarafından teşvik yasası adı altında gerekli düzenlemelerin yapılması gerekir” şeklinde konuştu.

Sektörün bir diğer sıkıntısının da ülkemizde yabancılaşma merakı olduğunu söyleyen Yıldız, “Yurt

içindeki özel güvenlik firmaları tabiri caizse bu pastadan istediği payı alamıyor. Nedenine baktığımızda bütçe olarak yarışamıyor. Yabancı firma kendi kendi ülkesinde aldığı desteği buradaki yatırımına harcıyor.

Yurt içi firmalarımıza baktığımızda kendi elemanlarını istihdam edemediğinden yeni iş alabilmek için fiyatı düşürebildiği kadar düşürüyor. İhaleyi aldığında da çalışma standartları düşürüyor. Bunun neticesinde sektördeki belirsizlik malum. Burada firmalar aynı kulvarda yarıştırılmıyor. Sektörle ilgili çözüm üretmek istiyorsak özel güveliklerin devlet bünyesine alınması veya kolluk kuvvetlerinin görev yapması değildir. Özel güvenlik yasasına baktığımız zaman neredeyse bir polisin sahip olduğu yetkiye sahibiz ama gerek verilen işlerin taşeron firmalara verilmesi, gerekse sektör standartlarının düşürülmesi maalesef özel güvenlik görevlisine bakış açısını hiçe saymaktadır. Sektördeki eksiklere yönelik çözüm üretilmelidir” ifadesini kullandı.

Verdikleri hizmetle firmalara sundukları faydalardan da bahseden Yıldız, “E-Plus ‘un güvenlik ve yönetim hizmetleri markası olan “2 A Özel Güvenlik Hizmetleri Ltd. Şti. olarak sektördeki tüm olumsuzluklara rağmen yasal olarak alınması gerekli tüm belgeleri aldık. Ayrıca ISO 9001 Kalite Sistemleri Belgesi de mevcut. Biz firmalara bu hizmetleri verirken, firmaların bu işler için harcayacağı zamanın kendilerine kalmalarını sağlıyoruz. Gönderdiğimiz kalifiye elemanlarla onların işlerini yaparken, onları bu çalışan-

larının kendilerine yüklediği iş yükünden ve herhangi bir kaza sonucu oluşacak tazminattan uzak tutmuş oluyoruz. Çalışanların sosyal güvenceleri bizde olduğu için de her türlü sorunlarıyla direkt biz ilgileniyoruz. Yani firmanın tek yapması gereken şey, bizi arayıp kaç tane eleman istediğini söylemek. Gerisni biz onlar için yapıyoruz. Onlar da, biz de, çalışan da kazanıyor Türkiye ekonomisine ve istihdam artışına katma değer üretmeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

“Hizmet kalitesi için tüm yeniliklere açık olmalıyız” Yıldız; “Yine temizlik sektöründe sunduğumuz hizmetlerde tüm yeniliklere açık bir firmayız ve sunduğumuz hizmetler de verimliliğe odaklanmış durumdayız. Yoğun rekabet ortamının sürdüğü, işletmelerin farklılaştırma çabalarının dahi zaman geçmeden rakipler tarafından da uygulandığı sektörümüzde, en ufak farklı bir çabanın bile işletmeye katkısı oldukça önemlidir. Bu noktada işletmelerin, diğer işletmelerden farklılaşmak, sektörün sorunlarını doğru analiz ederek, yenilikleri görmezden gelemeyiz. Daha kaliteli hizmet sunmak için tüm iş süreçlerinin fayda ve maliyetlerini çok iyi analiz etmek, bu süreçlerin maliyetlerini düşürebilmek için tüm yeniliklere açık olması gerekmektedir. Temizlik firması müşterisine sunduğu asıl ürünü olan temizlik ve hijyen konusunda gerekli personel, bilgi ve ekipmanların bir araya gelmesiyle kendi hizmetini üretir” dedi.

MAYIS 2015

25

DOSYA KONUSU

Hijyen nedir ne 繹nemi vard覺r

26

MAYIS 2015

?

S

ağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerinin tümü hijyen olarak tanımlanır. Hijyen kuralları yaşam alanlarımızın tüm için geçerlidir.

Hijyen, kelime olarak sağlam, sağlıklı anlamına gelmekle birlikte genel anlamda ele alınacak olunursa; sağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerinin tümü olarak ifade edilmektedir.

Güvenli Hijyeni nasıl sağlarız?

HİJYEN: Kanserojen ve Mutajen Maddelerle Çalışmalarda Sağlık ve Güvenlik Önlemleri Hakkında Yönetmeliğin 7. maddesinde “Özellikle işyeri tabanı, duvarlar ve diğer yüzeyler düzenli olarak temizlenecek ve hijyen şartları sağlanacaktır” denilmektedir.

Aynı yönetmeliğin 12. maddesinin ana başlığı “Hijyen ve Kişisel Korunma”; Eğitim başlıklı 13. maddesinde de “Hijyen Kuralları” konusunda çalışanlara eğitim verilmesi istenmekte; Sağlık Gözetimi ile ilgili 16. maddesinde ise İşyerinde kişisel ve mesleki hijyen önlemlerinin derhal alınabilmesi mümkün olacak şekilde gerekli düzenleme yapılacaktır denilmektedir. İş Sağlığı ve Güvenliği Kurulları Hakkında Yönetmeliğin 6. maddesinde ; “İşveren tarafından, iş sağlığı ve güvenliği kurulu üyelerine ve yedeklerine “endüstriyel hijyenin temel ilkeleri” konularında eğitim verilmesi sağlanır” ifadesi yer almaktadır.

Yaygın olarak bilindiği gibi; “Sağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerinin tümü hijyen olarak tanımlanır.” Ülkemizde tarıma dayalı üretim tarzından ticarete dayalı üretim tarzına geçiş, sayıları hızla artan fabrikalar, iş ve alışveriş merkezleri, oteller, hastaneler temizlik sektörünün gelişimine ivme vermektedir.

Personele uygun temizlik prosedürleri konusunda eğitim verilmeli Tesisler, hangi yüzeylerin ve donanımın temizleneceğini ve temizliğin hangi sırayla yapılacağını detaylandıran temizlik prosedürlerinin uygulamaya konmasını sağlamalıdır. Bu prosedürler, el hijyeninin ne zaman uygulanacağını, ne zaman eldiven kullanmanın gerektiğini, kullanılacak temizlik ürünleri ve dezenfektanların hangi sıklıkta kullanılacağını da tarif etmelidir. Hastalıkların daha sık görüldüğü ve bulaştığı soğuk algınlığı ya da grip mevsimi gibi dönemlerde toplu kullanım alanları tesislerin daha sık ve daha kapsamlı temizlik ve dezenfeksiyon yapması tavsiye edilir. Bu da geleneksel temizlik programının, tüm genel alanların daha sık temizlenmesini kapsayan bir programla değiştirilmesini veya temizlik ve dezenfeksiyon işleri için ek personelin görevlendirilmesini gerektirebilir.

Sık temas edilen yüzeyler temizlenmeli ve dezenfekte edilmeli El hijyeni yaygın olarak uygulansa dahi kirli ve mikroplu yüzeylere dokunulduğunda ellerin yeniden kirlenme riski vardır. Kapı tokmakları, tırabzanlar, asansör düğmeleri, sıralar ve tezgâh üstleri gibi sık temas edilen yüzeyler düzenli olarak ya da gözle görülür şekilde kirlendiğinde temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir. Çalışanlar; temizliği, yüksek yerlerden alçak yerlere, temiz yerlerden kirli yerlere ve kuru yerlerden ıslak yerlere doğru yapmalı, dezenfektanın yüzey üzerinde uygun etki süresi boyunca bekletilmesini sağlamalıdır.

Tüm alanların kurallara uygun temizlendiğini denetlenmelidir Tesislerin etkin temizlik için tüm alanların kurallara uygun temizlendiğini denetlemesi, işçilerin işlerini beklendiği gibi yapmasına ve gelişme kaydedilecek alanların belirlenmesine yardımcı olabilir. Tesisler, el hijyeni takibi ve uyum raporlaması aracılığıyla el yıkama ve dezenfeksiyon alışkanlığını izlemek isteyebilir.

Ayrıca kurumlar, gerektiğinde ya da tavsiye edildiğinde çalışanların uygun koruyucu giysileri giymesini sağlamalıdır.

Doğru el hijyeni teşvik edilmeli Maalesef herkes temel el hijyeni tedbirlerini uygulamıyor. Ellerdeki mikroplar kolaylıkla kişiden kişiye veya başka yüzeylere geçebiliyor; dolayısıyla tesislerin, herkesi düzenli olarak el yıkama ve dezenfekte etme alışkanlığını edinmeye teşvik etmesi gerekir.

Eller kirliyken, bireylerin sıcak su ve sabunla ya da sabun ve suyun mevcut olmadığı ortamlarda alkol bazlı bir el dezenfektanı ile ellerini temizlemeleri gerekir. İnsanlar tarafından aranan en temel fayda hijyendir İşletmeler için büyük önem taşıyan tuvalet hijyeni, müşteriler nezdinde pozitif etki yaratan en önemli faktörler arasında yer alıyor. Dünyanın önde gelen pazar araştırma firmalarından “Intermetra” tarafından yapılan araştırmaya göre, ‘doğru’ çözüme sahip bir tuvaletin herkes tarafından yüksek derecede takdir gördüğü ve mekanın ‘güzel bir kartviziti’ olarak algılandığı sonucu ortaya çıkmaktadır. Bu durum mekana dair olumlu bir algı oluşturulmasına yardımcı oluyor.

Tuvalet gibi ortak kullanım alanları göz önünde bulundurulduğunda, şüphesiz bu alanlardaki hijyen kaygısı tüm kullanıcılar için en önemli konular arasında yer alıyor. Mekanın hijyenik olmasına ilave olarak, kullanıcılar için en hijyenik çözümler sunan ürünler işletmeler için bu kaygıyı azaltmaya yardımcı oluyor.

Hijyenin en temel kurallarından biri belli sıklıkla MAYIS 2015

27

DOSYA KONUSU sağlayan kağıt havlu kullanımının bakteri oluşumunu %77 oranında engellediği ortaya çıkıyor.

ellerin yıkanmasıdır. Ancak elleri yıkamak kadar kurulamak da kişisel hijyen sağlanması ve bakterilerin bulaşmasını önlemek için büyük önem taşıyor. Araştırma sonuçlarına göre umumî tuvaletleri kullanan insanların %28’i ‘uygun’ bir el kurutma aparatı bulamazlarsa ellerini kurutmamayı tercih ediyorlar.Konu hijyen olduğunda hemen hemen bütün kullanıcılar net bir hijyenik çözüm arıyorlar.. Kağıt el havluları her zaman diğer sistemlere oranla daha çok tercih ediliyor.

Intermetra’nın yaptığı araştırmaya katılan kişilerin %96’sı kağıt havluların en yüksek hijyen algısı sağladığını da belirtiyor.

Yine araştırmaya katılanların hemen hemen dörtte üçünü (%72) oluşturan en büyük kitle, hijyeni listelerindeki en büyük gereklilik olarak görüyor.

Araştırma sonuçlarına bakıldığında kullanıcılar için el kurulamada hijyen algısının diğer tüm kriterleri geride bıraktığı görülüyor. Kullanıcıların %63’ü kağıt el havlusunu tercih ederken, sadece %28’i sıcak havalı kurutma makinelerini, %10’u da dokuma havlularını tercih ediyor. Birinci ve ikinci tercihler arasında seçim yapılması istendiğinde ise kağıt havlular cevap verenlerin hemen hemen tamamı (%98) tarafından tercih ediliyor.

Westminster Üniversitesi’nin yaptığı bir başka araştırmada ise sıcak havalı el kurutucularının daha iyi hijyen sağlamadığı ortaya konuluyor. Hatta bu araştırmanın sonucunda sıcak havalı kurutucular ile parmaklarda ve avuç içlerinde ciddi oranda bakteri artışı olduğu da belirtiliyor. (Parmaklarda %40 ile %190, avuç içlerinde ise %15 ile %250 oranında bakteri artışı görülmüştür.) Aynı araştırmadan çıkan bir başka ilginç sonuç ise sıcak havalı el kurutucularının yarattığı güçlü hava akımı sebebiyle bakterilerin tuvalet alanı içinde kurutucunun 2 metre uzağına kadar yayılabildiğidir. Bunun aksine çoğu kullanıcı tarafından da tercih edilen kağıt havlu kullanımının, parmak ve avuç içlerinde bakterileri oluşumunu ciddi oranda azalttığı belirtiliyor. Araştırmalara göre tek sefer kullanım 28

MAYIS 2015

Hijyen uygulamaları daha fazla AR-GE’yi hakkediyor Peki sektörde AR-GE açısından durum nedir? Biliyoruz ki AR-GE bütçeleri daha çok ilaç, otomotiv, bilişim, haberleşme ve enerji gibi daha popüler ve kısa vadede daha karlı alanlarda yoğunlaşıyor. Temizlik sektöründeki şirketlerde bu oran %1 bile değil. Neden temizlik konusunda dişe dokunur bir araştırma ve geliştirme faaliyeti yapılmıyor? Deterjan şirketlerinin ev hanımlarına yönelik bazı çalışmalarını saymazsak, hayatımızda bu kadar geniş yeri olan temizlik, neden mühendisler ve akademisyenler tarafından ihmal ediliyor? Avrupa’da 4 milyon, Türkiye’de 1 milyon çalışanın istihdam edildiği endüstriyel ve profesyonel temizlik faaliyetleri önemsiz mi ki, geliştirmeye değer bir yan bulamıyor ve bütçe ayırmaktan kaçınıyoruz?

Profesyonel temizlik faaliyetlerini (1)temizlik çalışanları, (2)temizlik kimyasalları ve (3)temizlik makine, ekipman ve diğer sarf malzemeleri diye üç temel bileşene ayırırsak, sizce bu üç alandan hangisinde nasıl bir araştırma ve geliştirme faaliyeti yürütülebilir?

Ekipman ve deterjan konusunda aklımıza bazı yenilikler şeyler geliyor elbet. Her ne kadar hayatımızı Twitter ya da iPhone kadar değiştirme kudretinde olmasa da, temizleme etkisi arttırılmış yeni kimyasal bileşenler ya da emiş gücü yükseltilmiş, ergonomisi geliştirilmiş temizlik makineleri sektörde verimliliği arttırıyor, işleri kolaylaştırıyor, bu konudaki ekonomik hacmi büyütüyor. Bu gelişmeleri inkar edemeyiz, son 20 yılda temizlik üzerine bazı yenilikleri saymak mümkün. Ancak yine de, toplam gelirlerin %1’inin AR-GE faaliyetlerine ayrıldığını düşünürsek, genel ortalamanın altında kaldığını görüyoruz.

Her ne kadar Avrupa ve ABD’de endüstriyel temizlik konusundaki AR-GE faaliyetlerini destekleyen kurum ve kuruluşlar bulunsa da, hayatımızdaki yeri ve sektörün büyüklüğü ile karşılaştırıldığında temizlik sektöründe AR-GE’ye ayrılan payın çok mütevazi kaldığını görebiliriz. Üstelik bu destekleme fonları da daha çok mikrobiyoloji, nano-kimya, hijyen gibi sonuçları bir çok sektörü etkileyebilecek çalışmalara ayrılıyor.

4

YIL

YATAY FIRÇALI - KURU SİTEM TEMİZLİK MAKİNELERİ

NTİ GARA at Hatalarına ( ( İmal

Halı ve Sert Zeminlerde, özellikle “DUVARDAN DUVARA HALILARDA” mükemmel temizlik.

Karşı

10

YIL

İ GARANT vis

(

Tüm tozları, kirleri ve allerjen bakterileri %100 emer, %100 muhafaza eder, Kolay ve Hızlı

(

Parça ve Ser İhtiyaçlarına Karşı

Otomatik Fırça Ayarlı Sebo X-5 Sebo X-4

İki motorlu Sebo 470 Sebo 370

Almanya’dan ithaldirler.

OTOMATİK FIRÇA AYARI : Halıdaki tüy uzunluğuna göre, makine fırçasının otomatik olarak alçalıp yükselmesidir.

Bu ayarlamayı X5-X4'lerde sensör motoru sağlar.

470 İki Motorlu

1200+200W/Fırça:46cm

370 İki Motorlu

1200+175W/Fırça:36cm

X5 Otomatik Fırça Ayarlı

1300W/Fırça:37cm

Temizlik Firmaları, Halı Yıkamacılar, Kamu Kurumları, Eğitim Kurumları, İbadethaneler... ve Halı Serili Tüm Geniş Mekanlara...

TAM PROFESYONELLER İÇİN!..

TÜRKİYE DİSTRİBÜTÖRÜ :

X4 Otomatik Fırça Ayarlı

1300W/Fırça:31cm

DART-1 İki Motorlu

1300+175W/Fırça:31cm

*OTELLERE, *OFİSLERE, *EVLERE...

duo-M 750W/Fırça:36cm

DART-3

duo-P

İki Motorlu

Poşet:500gr.

Koli:10 poşet,5 kg.

1300+200W/Çap:30cm 2000 devir/dk.

28cm.

SEBO DART-3

SEBO duo-M - Temizlik Tozunu YEDİRME MAKİNESİ’ dir.

SEBO duo-P - Kir, leke çıkarıcı ve dezenfekte edici, özel üretim TEMZİLİK TOZU’dur.

Halıları kaldırmadan, yerinde temzilik. Uygulaması kolay.Halıda kalış süresi kısa (45/60dk.) Sonuç mükemmel!..

Ankara Tel - 0 312 318 16 96 Fax - 0 312 316 66 94 İstanbul Tel - 0 212 659 33 60

Kombi Başlığı

Zemin parlatma ve bakım makinesi.

Parke, Ahşap, PVC, Fayans,Mermer, Granit, Doğal Taş vb. zeminler için...

MAYIS 2015

29

DOSYA KONUSU

İş dünyası temizliği seviyor B

irçok kişi günün büyük bölümünü geçirdikleri ofislerin en az evleri kadar temiz olmasını istiyor. Ofislerin tüm ihtiyaçlarını karşılayan Türkiye’nin lider ofis marketi Avansas.com’un satış verilerine ve saha araştırmalarına göre, ofislerde en çok alınan temizlik malzemeleri arasında, her ofisin olmazsa olmazı olan kağıt havlu, tuvalet kağıdı, ıslak mendil, yüzey temizleyici ürünler ve çöp torbası bulunuyor. Tabloya göre temizlik ürünleri, ofis-kırtasiye ve gıda-mutfak ürünlerinin ardından en çok satın alınan ürün grubunu oluştururken, en çok temizlik ürünü tüketen çalışanlar, diş doktorları ve emlakçılar. Bu veriler geçen seneye göre ofislerde temizlik malzemesi kategorisinde ürün satışının arttığını ortaya koyuyor.

Birçok kişinin günün büyük bölümünü geçirdiği ofislerde temizlik; sağlık, çalışma verimliliği ve çalışanların yaşam kalitesi açısından büyük önem taşır. Örneğin onlarca kişinin bir arada çalıştığı, her gün birçok farklı kişinin ziyaret ettiği, uzun toplantıların yapıldığı ve bazen yemekli toplantılara ev sahipliği yapan orta ölçekli ofislerin neredeyse her gün temizlenmesi gerekir. Temiz olmayan bir ofis ortamı hem çalışanların düzeninin aksamasına, hem de müşteriler açısından oldukça kötü bir imaj oluşmasına yol açar.

Ofis malzemeleri pazarında online alışverişin lider markası Avansas.com’un satış verilerine ve saha

30

MAYIS 2015

araştırmalarına göre oluşturduğu tablo, ofis çalışanlarının temizlik konusunda giderek daha titiz olduğunu ortaya koyuyor. Avansas.com’un verilerine göre, ofislerde temizlik ürünlerine talep artarken, en çok alınan temizlik malzemeleri arasında, her ofisin olmazsa olmazı olan kağıt havlu, tuvalet kağıdı, ıslak mendil, yüzey temizleyici ürünler ve çöp torbası bulunuyor.

Verilere göre, birçok çalışan ofiste kişisel temizliğine ve dış görünümüne de büyük önem veriyor.

Avansas.com’dan satın alınan kişisel hijyen ürünleri arasında, kolonya, ayakkabı cilası, pudralı eldiven gibi ürünler dikkat çekiyor.

En temiz çalışanlar diş doktorları ve emlakçılar Tabloya göre temizlik ürünleri, ofis-kırtasiye ve gıda-mutfak ürünlerinin ardından en çok satın alınan ürün grubunu oluşturuyor. Avansas.com’dan yapılan alışverişlerin önemli bir bölümünü temizlik ürünleri oluştururken, veriler ofislerin temizlik ürünü alışverişinde interneti giderek daha fazla tercih ettiğini gösteriyor. Avansas.com’dan alınan temizlik ürünlerinin oranı 2015’in ilk dört ayında geçen yılın aynı dönemine göre önemli oranda artarken, en çok temizlik malzemesi tüketen çalışanların başında, her gün çok sayıda müşteriyi ağırlayan diş doktorları ve emlakçılar geliyor.

Y

KS, hizmet sektöründeki deneyimi ile birlikte, AVM Yönetimi

OTOMAT MAKİNELERİ OTOMAT MAKİNELERİ İÇİN TEMİZLİK ÜRÜNLERİ İÇİN TEMİZLİK ÜRÜNLERİ

profesyonel kimyasal çözümler profesyonel kimyasal çözümler

(Elleri Yağdan Arıtıp

SOLVENTLER SOLVENTLER

Sağlayıcı ve (Elleri Yağdan Arıtıp SUPER SOAP Bakım Çatlakları Yok Eden) Bakım Sağlayıcı ve SUPER SOAP Çatlakları Yok Eden)

OTOMAT - A “Alkol Bazlı- Otomat OTOMAT A Ürünü” “Alkol Bazlı Otomat OTOMAT - B Ürünü” “Alkali Bazlı OTOMAT - BOtomat Ürünü” “Alkali Bazlı OTOMAT - FOtomat Ürünü” “Ağır Yağ Sökücü OTOMAT - F Otomat Ürünü” “Ağır Yağ Sökücü Otomat Ürünü”

CEMENT (Harç, Beton, Kireç Sökücü) CEMENT (Harç, Beton, Kireç Sökücü)

SERVICE PLUS SERVICE PLUS “Konsantre yağ çözücü” Sudan etkilenmeyen boyalı“Konsantre ve boyasız heryağ yüzeyden çözücü” organik ve inorganik boyalı yağ veve kirboyasız sökücüdür.

Fabrikalarda; Sudan etkilenmeyen her yüzeyden makine servislerde, organik ve ve ekipman inorganikyağ yağve vekir kirtemizliğinde sökücüdür. Fabrikalarda; forklift lastik araç kaldırma liftlerini, makineve veforklift ekipman yağizlerini, ve kir temizliğinde servislerde, yağ değişimi yapılan kanalların temizliği ve zemin forklift ve forklift lastik izlerini, araç kaldırma liftlerini, temizliğinde kullanılır. Doğada yağ değişimi güvenle yapılan kanalların temizliğiparçalanır ve zemin ve çevre kirliliğigüvenle yaratmaz.

Püskürtme, daldırma, sürme temizliğinde kullanılır.

Doğada parçalanır ve ve fırçalama teknikleriyle çevre kirliliği yaratmaz.mükemmeldir.

Püskürtme, daldırma, sürme ve fırçalama teknikleriyle mükemmeldir. seyreltme oranı seyreltme oranı

1/5 - 1/40 ph 3 - 4 1/5 - 1/40 ph 3 - 4

FN-EXTRA (Çöp Konteyner Temizliği) FN-EXTRA (Çöp Konteyner Temizliği)

TAR EXTRA CT TAR EXTRA CT “Yağ Gres Katran Sökücü” “Yağ Gres Özellikle depolama tanklarının fuel oilKatran benzeriSökücü” atık bırakan yakıtlardan temizlenmesinde mükemmeldir. Özellikle depolama tanklarının fuel oil benzeri atık Yağ ve katranlanmış ağır kirliliklerin temizliğinde çok bırakan yakıtlardan temizlenmesinde mükemmeldir. başarılıdır.

Dik ve geniş ve özelliği Yağ ve katranlanmış ağıryüzeylerde kirliliklerintutunuş temizliğinde çok sayesinde temizlik yapar. Boyaya zararvevermez. başarılıdır.kesin Dik ve geniş yüzeylerde tutunuş özelliği sayesinde kesin temizlik yapar. Boyaya zarar vermez. seyreltme oranı seyreltme oranı

1/4 solvent 1/4 solvent

ÖZEL ÜRÜNLER ÖZEL ÜRÜNLER odourles Endüstriyel Koku Giderici odourles Endüstriyel CAR OTO FF Koku Giderici Fırçasız CAR OTO FFOto Şampuanı Fırçasız PARFUME Oto CF Şampuanı Oda Parfümü PARFUME CF Çeşitleri Oda Parfümü Çeşitleri

MAYIS 2015

31

DOSYA KONUSU

Semira ÖZEREN Sistem Belgelendirme Müdürü

RESTORANLARDA HİJYEN DENETİMİ

D

ışarıda yediğimiz salata iyi yıkandı mı? Et taze mi yoksa zehirlenme riskimiz var mı?

Tavuk doğru koşullarda saklandı mı? Dondurulmuş ürünler çözülüp tekrar donmuş olabilir mi?

Restoran’ın mutfağında hijyen yeterli mi? Çocuğuma bu pastayı yedirsem bir sorun olur mu?

Dışarıda yemek yiyeceksek bu sorulardan en az bir kaçı aklımıza geliyor.

Güvenli gıda kavramı hayatımızın ayrılmaz parçalarından birisi. Değişen yaşam şartları ve sosyal yaşantıdaki hareketlilik nedeni ile bireyler en az bir öğünü ev dışında karşılamaktadır. Dışarıda yemek yeme, yiyecek- içecek sektörünün gelişmesine ve rekabetin artmasına yol açmıştır. Yiyecek-içecek üretimi ve servisini yapan işletmeler bu rekabetin sonucu olarak hizmet verdikleri grubun besin ihtiyacını karşılamanın yanında onlara en ideal, kaliteli ve sağlıklı ürün ve hizmeti sunarak farklılık yaratmaya çalışmaktadırlar.

Yiyecek-içecek sektörünün gelişmesi, bu sektörün tedarikçisi olan diğer sektörlerin de gelişmelerini sağlamaktadır. Endüstriyel mutfak alanındaki gelişme buna en çarpıcı örnek verilebilir. Endüstriyel mutfakların kaliteli ürünler için eksiksiz bir alt yapı sağlaması ve modern temizlik araçlarının kullanımına uygun olması hijyenik koşulların sağlanmasında tek başına yeterli değildir. Önemli olan yiyeceklerin üretiminden tüketimine kadar olan her aşamada sanitasyon ve hijyen kurallarının çalışanlar tarafından uygulanmasıdır. Özellikle toplum sağlığı ile yakından ilgili olan turizm, hizmet, yiyecek – İçecek gibi sektörlerde görev alan kişilerin bu özeni daha fazla göstermeleri gerekmektedir. Çünkü onlar, kendi ve hizmet

32

MAYIS 2015

sundukları kişilerin sağlığından birinci derecede sorumludurlar. Sanitasyon ve hijyen kurallarına uygun verilen hizmet kaliteyi arttıracağı gibi, hizmet alan kişilerin çeşitli hastalık etkenlerinden korunmasını da sağlayacaktır.

Kelime anlamı itibariyle sanitasyon; sağlık ve temizlik anlamına gelir. Günümüzde daha geniş kapsamlı olarak tanımlanmaktadır. Ortamın hastalık yapan mikroorganizmalardan arındırılması için gerekli işlemleri sağlık ve temizlik kurallarına uygun yapmaktır. Hijyen ise; sağlıklı yaşam için bedeni, çevreyi temiz tutmak ve hastalıklardan korunmak için uygulanması gereken önlemlerin tümü olarak tanımlanmaktadır.

Ancak, temizlik yapılmış bir ortam hijyenik olmayabilir. Yapılan temizliğin hijyen açısından uygun olabilmesi için gözle görülmeyen insan sağlığına zarar veren mikroorganizmalar, kimyasal madde gibi etkenlerinde yok edilmesi gerekir.

Toplum sağlığının korunmasında önemli olan sanitasyon ve hijyen kurallarının yiyecek - içecek sektöründe çalışanlar tarafından çok iyi bilinmesi, uygulanması ve alınan korunma tedbirlerinin yüksek standartta olması gerekir. Aksi takdirde sağlığımız için gerekli olan yiyecekler, onları hazırlayan kişilerin yanlış temizlik alışkanlıkları ve uygulamaları sonucunda fiziksel, kimyasal maddelerle ve mikroorganizmalarla kirlenerek tüketimi yapan kişilerin hastalanmasına, zehirlenmesine hatta ölümlere neden olabilecektir.

Konunun önemi nedeniyle hem ülkemizde hem de diğer ülkelerde toplum sağlığını korumak için çeşitli yasal düzenlemeler yapılmıştır.

5179 sayılı Kanunda, Gıda Güvenliği; “gıdalarda

olabilecek fiziksel, kimyasal, biyolojik ve her türlü zararların bertaraf edilmesi için alınan tedbirler bütünü” olarak tanımlanır. FAO / WHO Codex Alimentarius Uzmanlar Komisyonu tarafından da “sağlıklı ve kusursuz gıda üretimini sağlamak amacıyla gıdaların; üretim, işleme, muhafaza ve dağıtımları sırasında gerekli kurallara uyulması ve önlemlerin alınması” olarak ifade edilmektedir.

17.12.2011 Tarih 28145 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan Gıda Hijyen Yönetmeliği; gıda işletmecisinin birincil üretim aşaması dahil üretim, işleme ve dağıtımın tüm aşamalarında gıda hijyenini sağlamak üzere uyması gereken genel hijyen kuralları ile sorumluluklarına ilişkin usul ve esasları belirlemektedir. Ülkemizde Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, kuruluş ve görevleri hakkında 441 sayılı KHK’ye dayalı olarak gıda kontrol hizmetlerini yürütmektedir.

Bundan başka özellikle zincir restoranlar son yıllarda giderek artan oranda özel kuruluşlardan denetim hizmeti alarak profesyonel anlamda değerlendirme talep etmektedirler. Bu özel kuruluşlar işletmelerde gıda güvenliği ve temel hijyen uygulamalarının etkinliğini ölçmek, hata, uygunsuzluk ve eksiklikleri belirlemek amacı ile yaptıkları denetimleri uzman denetçileri ile gerçekleştirmektedirler.

Denetim periyodları ve denetimin haberli ya da habersiz olması işletmenin tercihine göre değişebilmektedir. Denetimde kullanılan kontrol listeleri denetim kuruluşuna ya da denetlenen işletmeye ait olabilir ama dikkatten kaçırılmaması gereken konu, denetimin Gıda Hijyen Yönetmeliği’ni ve ilgili standart gerekliliklerini (TS 13027 Gıda Üretim Yerlerinde Hijyen ve Sanitasyon Genel Kuralları Standardı gibi) dikkate alması gerektiğidir.

Denetimde yapılacak kontrol ve denetimler ana hatlarıyla şunlar olmalıdır; • İşletme hijyeni • Personel hijyeni ve sağlık kontrolleri • Çapraz bulaşma noktaları • İşletme teknik donanım uygunluğu • Alet-ekipman uygunluğu, hijyeni ve konumlandırılması • Personel sosyal tesislerinin kontrolü • İşletme yapısal özelliklerinin uygunluğu • Depolama şartları

• • • • • • • •

Dağıtım şartları Temizlik ve dezenfeksiyon materyallerinin uygunluğu Pest kontroller Ambalaj malzemelerinin uygunluğu Çevresel faktörlerin etkisi Atıkların kontrolü Ziyaretçi kabulleri Laboratuvar analizleri (Personel hijyen kontrolleri/Yüzey hijyen kontrolleri)

Tespit edilen uygunsuzlukların ve risklerin, üst yönetime rapor olarak sunulması, denetimin etkinliği açısından önemlidir. Uygunsuzlukların işletme için oluşturduğu riskler, müşteri ve çalışanların sağlığı üzerindeki etkileri doğru ve detaylı bir şekilde raporlanması, işletmenin aksiyon planları alması sırasında büyük rol oynayacaktır.

Sonuç olarak; yasal ve ilgili standart gerekliliklerini dikkate alarak yapılmış hijyen denetimleri, denetlenen işletmeye etkin bir pazarlama avantajı ve firma itibarında artış sağlayacaktır. Denetim raporlarını etkin bir şekilde değerlendirebilen işletme; yasal mevzuatlara uyum, müşteri memnuniyeti, personel bilincinde artış, tehlikelerin ekonomik şekilde ortadan kaldırılması, hatalı ürün miktarında artış, gıda israfının engellenmesi, çalışma ortamının iyileştirilmesi konularında kararlı bir ilerleme sağlayacaktır. Yönetim etkinliğinin artmasıyla gıda tedarik zincirinde iyi bir yer / güven oluşturmuş işletmenin, Uluslararası pazarlara girişte ilk gereksinimi karşılanmış olacaktır.

MAYIS 2015

33

DOSYA KONUSU

Renk Grup’tan hijyen çözümünde dünyada bir ilk olan: Ecoray R

enk Grup, Türkiye Distribütörlüğünü aldığı TSM ITALY ve MINGNUO markalarıyla fuardaki yerini aldı. Altmışa yakın geniş ürün yelpazesinden otuz yedisini fuar ziyaretçilerinin beğenisine sundu.

Renk Grup bünyesinde yer alan ve büyük ilgi gören Ecoray makinesi, sadece Türkiye’de değil tüm dünyada emsali olmayan bir ürün. Ecoray’ın en önemli özellikleri arasında anti bakteriyel oluşu ön plana çıkıyor. Su ile temizlik yapıp, ultraviyole ışınlar sayesinde bakterileri yüzde 99 oranında yok eden bu tescilli temizlik makinesi oldukça da iddialı. Çünkü bugüne kadar hiç bir anti bakteriyel makine, gözle görülmeyen bakterileri yok etmekte bu kadar etkili olamadı. İtalyan TSM’nin bu patentli cihazı, laboratuvar testleriyle de başarısını kanıtlamış, 2014 yılı Sağlık Sektörü En İyi Antibakteriyel Makine Ödülü’nü almaya da hak kazanmış.

Bataryalı ve elektriklisi mevcut olan ECORAY GRANDE BRİO 35 B& E‘yi cazip kılan diğer etkenler de kimyasal kullanılmaması ve tek sefer silmede etkili olması ve katlanıp araba bagajında dahi taşınabilir ergonomiklikte olması. Bu sayede hem yerden ve zamandan kazandırıyor, hem de düşük kullanım maliyeti sağlıyor. Anti bakteriyel oluşu sebebiyle hastane, laboratuvarlar, okullar, çocuk yuvaları, kreşler, rehabilitasyon merkezleri, eczaneler, yemekhaneler, oteller gibi hijyenin önemli olduğu yerler için ideal bir temizleme makinesi.

34

MAYIS 2015

RENK GRUP STANDINA ÖDÜL Çevreye duyarlı, ekonomik enerji tüketimli ve ergonomik iç ve dış mekan temizleme makinaları imalat ve ithalatı yapan RENK GRUP A.Ş 1-3 Nisan tarihlerinde Antalya’da gerçekleşen 5. Uluslararası Şehircilik ve Teknolojileri Fuarı Anfaş City EXPO 2015 fuarında göz doldurdu.

Türkiye’den 1500’ün üzerinde Belediye Başkanı ve yardımcılarının katıldığı fuara yurt dışından da belediyeler katıldı. Ayrıca Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kardeş şehirleri Yalta, Urumçi, Çeboksarı, Rostov, Kunming ve Nürnberg’in belediye başkanları, belediye yetkilileri ve inşat firmalarının temsilcileri ve Türkiye Belediyeler Birliği’nin organizasyonuyla Tunus’tan 35’in üzerinde belediye başkanı ve yardımcısının da yüz yüze alım görüşmelerinin gerçekleştiği fuarda RENK GRUP’un gösterişli standına ve yüksek verimli ürünleri büyük ilgi gördü.

RENK GRUP standı, ziyaretçilerin elektrikli ve benzinli seçenekleri bulunan yol süpürme makinaları ve iç

mekan temizleme makinalarını deneyebiliyor olması ve ekrandan tanıtım videolarını izleyebilmeleri, kalabalık ve donanımlı ekibi ve sunumlarıyla fuarın gözde stantlarındandı.

Fuar öncesi İtalya’dan gelen mühendis ekip tarafından iç mekan süpürme alanında dünya devi olan TSM ITALY markasının ürünleri hakkında 450 metrekarelik teknik servis alanında detaylı bir eğitim alan Renk Grup çalışanları, fuarda tüm bilgi ve deneyimlerini kullanarak ziyaretçilere makinaları tanıttı.

RENK GRUP çalışanları, ürünlerine olan ilgi ve kalitelerine aldıkları övgülerin yanısıra, fuarın son günü katılımcılar arasında yapılan oylamayla

En İyi Özel Dekorlu Stand Ödülü ile de fuarın tüm yorgunluğunu attı. RENK GRUP A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Murat Keskin İstanbul Tekstilkent’deki ofislerinden destek veren ve fuar sırasında yanında olan on kişilik ekibine teşekkür ederek, bu ödülü tüm çalışanları adına aldı.

Murat Keskin, Bizim için kalite, iş disiplini ve şirket itibarı her zaman ön plandadır. “Bir şeyi yapacaksak en iyisini yapmalıyız” mantığı ile hareket ediyoruz. Biraz yoruluyoruz ama karşılığını alıyoruz. Yolumuz daha çok uzun, büyük hedeflerimiz var. Çalışmaktan ve kaliteden ödün vermediğimiz için sağlam adımlar atıyoruz. Büyük hedeflere böyle ulaşılır, dedi.

MAYIS 2015

35

DOSYA KONUSU

36

MAYIS 2015

Beş Adımda El Hijyeni!

D

aha temiz ve daha sağlıklı bir gelecek için faaliyetlerini sürdüren Sealed Air iş birimi Diversey Care, 5 Mayıs Dünya El Hijyeni Günü’nde; daha iyi bir el hijyenini teşvik etmek ve bunu sağlamak amacıyla Dünya Sağlık Örgütü ile ortak çalışıyor. Diversey Care bu özel günde; Dünya Sağlık Örgütü’nün Twitter ve Instagram yarışmasıyla algı artırma girişimlerini desteklerken, DSÖ’nün her yıl gerçekleştirdiği Dünya El Hijyeni Günü’nü, “Ellerini Yıka: Hayat Kurtar” sloganı ile kutluyor.

Sunduğu üstün çözümlerle, daha temiz ve daha sağlıklı bir gelecek için faaliyetlerini sürdüren Sealed Air’in iş birimi Diversey Care, el hijyeninin enfeksiyonları önleyip toplum sağlığını nasıl koruduğu ile ilgili farkındalığı artırmak adına bu yıl da Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) senede bir defa gerçekleşen Dünya El Hijyeni Günü “Ellerini Yıka: Hayat Kurtar” kampanyasını destekliyor. 5 Mayıs Salı günü gerçekleşen bu yılki kampanyanın teması hastalıkları önlemenin ilk ve en önemli yolunun el hijyeni olduğunu göstermek için “El Hijyeni Giriş Kapısı” olarak belirlendi. Desteğinin bir parçası olarak Diversey Care; Twitter ve Instagram hesaplarında yeni bir küresel #handsonmyheart (ellerimkalbimde) foto-sanat yarışması başlattı.

“DSÖ ile birden fazla programda iş birliği yapıyoruz ve bu yıl da el hijyeni ve bulaşıcı hastalıklarla mücadele konusunda farkındalığı artırmaya yardım etmek için destek DSÖ’ye vermekten dolayı mutluyuz,” şeklinde konuşan Diversey Care Başkanı İlham Kadri. “Yarışma gibi girişimler insanların eğlenceli bir şekilde el hijyeni farkındalığını artırırken temiz ellerin yaşam kurtar-

dığına dair önemli mesajları da açıklamaya yardımcı olur” diyor. “Çoğu sıradan bulaşıcı hastalık halihazırda kişisel temas ya da mikroplu yüzeylere dokunarak yayılır, bu nedenle de hijyen çok önemlidir. Bu, Dünya Sağlık Örgütü’nün Beş Adımda El Hijyeni’nde belirtilir; sağlık çalışanları hasta ile temastan önce, tıbbi müdahaleden önce, hastaların vücut sıvısına maruz kalma riskinden sonra, hastaya dokunduktan sonra, hastanın ortamıyla temastan sonra ellerin yıkanması önerilir. Diversey Care, Beş Adımda El Hijyeni’ni destekler ve farklı formül ve formatlarda bulunabilen dezenfektanlı sıvı sabunlar ve sıvı sabun sunar. Çeşitler arasında günlük kullanım, sık kullanım, yiyecek hazırlık alanları ve alerjik kişiler için ürünler bulunur” sözleriyle de Diversey Care’in el hijyenine verdiği önemi özetliyor İlham Kadri.

Bu yılki Dünya Sağlık Örgütü etkinliğine destek vermek adına, “El Hijyeni Farkındalığını Artırmamız İçin Bize Destek Olun” yarışmasını tekrarlayan Diversey Care, bireylere ve takımlara foto-sanat eserleri üretip onları Twitter’da (@diversey ve @diverseycareUKi) ya da Instagram’da (diverseycare) üzerinde #HandsOnMyHeart hashtag’i ile paylaşmaları için yarışma çağrısı yapıyor. Katılım için fotoğrafta en az bir el gösterilmeli ve neden bu ellerin korumaya layık olduğunu açıklayacak kısa bir metin paylaşılmalıdır. Sanat eserleri kalbimize nasıl dokunduğuna dair hikayeleri ve yaratıcılığı üzerinden değerlendiriliyor. Üç kazanan da birer iPad Air2 tablet ile ödüllendirilecek ve yarışmaya katılım ücretsiz olup 31 Mayıs 2015 tarihine kadar devam edecektir.

MAYIS 2015

37

DOSYA KONUSU

ECOLAB ARKA ARKAYA 9. KEZ ETHISPHERE ENSTİTÜSÜNÜN YAYINLADIĞI DÜNYANIN EN ETİK ŞİRKETLERİ LİSTESİNDE YER ALDI S u, hijyen ve enerji teknolojileri ve servislerinde dünya lideri Ecolab, etik iş uygulamalarıyla ilgili standartları belirleyen ve geliştiren lider kuruluş Ethisphere Enstitüsü tarafından 2015 Yılı Dünyanın En Etik Şirketlerinden® biri seçildi.

Ecolab arka arkaya 9. kez, etik liderlik ve kurumsal davranış üzerine çıtayı yükseltmeye devam eden kuruluşlara verilen bu ödül ile onurlandırıldı.

Dünyanın En Etik Şirketi ödülü Ecolab’ın uyumluluk, etik, kurumsal sorumluluk, sürdürülebilirlik ve yönetim alanlarındaki liderliğini onaylamaktadır. Ecolab bu ödülü ilk veriliş tarihi olan 2007’den beri her yıl almaktadır.

“Bu ödül 47.000 çalışanımızın her gün dünyayı daha temiz, daha güvenli ve daha sağlıklı bir yer ha-

38

MAYIS 2015

line getirmek için çalışırken gösterdikleri dürüstlük ve yüksek etik standartlarının bir kanıtıdır” diyen Ecolab CEO’su Douglas M. Baker sözlerine “Bizim uzun vadeli başarımızın temeli sorumlu ve etik iş uygulamalarımıza dayanır ve Ecolab olarak 9 defa yayınlanan bu listede her sene yer alan sadece 15 firmadan biri olmaktan onur duyuyoruz“diyerek devam etti.

Ethisphere Enstitüsü değerlendirme sürecinde Ethics Quotient™ adını verdiği bir aracı kullanmaktadır. Ethics Quotient™ uzun yıllar süren bir çalışma sonucu geliştirilmiş ve bir firmanın performansını objektif, tutarlı ve standart bir şekilde değerlendiren bir araçtır. Toplanan veriler belli temel yetkinliklerle ilgili kriterler hakkında kapsamlı bilgi vermektedir.

Ethics Quotient sistemi ve metodolojisi Ethisphere Enstitüsünün uzmanlardan oluşan ağından ve Dünyanın En Etik Şirketleri Danışma Panelinden aldığı uzman destek ve tavsiyelerle oluşturulmuş, test edilmiş ve tashih edilmiştir.

Değerlendirme puanları beş ana kategoride verilmiştir: Etik ve uyumluluk programı (% 35), kurumsal yurttaşlık ve sosyal sorumluluk (% 20), etik kültürü (% 20), yönetim (% 15), itibar, liderlik ve yenilikçilik (% 10).

Ethisphere Enstitüsü CEO’su Timothy Erblich ise konuyla ilgili “Ecolab önde gelen iş uygulamaları ile çalışmayı prensip edinmiş seçkin bir topluluğun üyesidir.

Ecolab’taki herkesi bu olağanüstü başarı için kutluyoruz” dedi.

GÜVENİLİR OLMAYAN GIDA 200’DEN FAZLA HASTALIĞA NEDEN OLUYOR H acettepe Üniversitesi Halk Sağlığı Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Hilal Özcebe gıda güvenirliliği konusunda denetimlere dikkat çeken Özcebe, “Üreticiden tüketiciye kadar gıda ile ilişkisi olan herkesin bireysel sorumluluğunu üstlenmesi gerekmektedir” dedi.

Her yıl 2 milyon insan ölüyor Prof. Dr. Hilal Özcebe, “Güvenilir olmayan besinler ishalden kansere kadar 200’den fazla hastalığa neden olmaktadır. Toplumda da özellikle yenidoğan bebekleri, küçük çocukları, yaşlıları ve hastaları daha fazla etkilenmektedir. Günümüzde halen gıda ve su kaynaklı ishalli hastalıklar birçoğu çocuklar olmak üzere her yıl tahminen 2 milyon ölüme neden olmaktadır” diye konuştu.

Kalabalıklaşma ve küreselleşme yakından etkiliyor Günümüzde dünyanın kalabalıklaşması, nüfusun önemli bir kısmının kentlerde yaşaması, seyahat olanaklarının artması, toplumların gıda tüketim alışkanlıklarının değişmesi gibi nedenlerin gıdalardan etkilenme boyutlarını etkilediğini anlatan Prof.

Dr. Özcebe şöyle devam etti: “Halka açık yerlerde satılan gıdaları satın alan ve tüketen insan sayısı giderek artmaktadır. Küreselleşme, geniş yelpazedeki gıdalara yönelik büyüyen bir tüketici talebini tetiklemiş, bu sürecin sonucunda ise giderek daha karmaşık bir hal alan ve daha uzun bir küresel gıda zinciri oluşmuştur. Küreselleşmenin etkisiyle güvenilir olmayan gıdaların oluşturduğu tehdit yöresel kalmamakta, geniş kitleler etkilenebilmektedir.” Üreticiden tüketiciye herkes üzerine düşeni yapmalı Tarlada doğal koşullarda zararlı maddelerden arıtılarak güvenilir gıdanın üretilmesinin gerekliliği-

Hacettepe Universitesi Halk Sağlığı Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Hilal Özcebe

ne dikkati çeken Prof. Dr. Özcebe, “Gıdanın işlenmesi aşamasında, tüketiciye sunulması sırasında hem zararlı maddelerden uzak tutulması hem de gıda hijyenine uyulması gerekmektedir. Sadece teknolojik olarak gıda güvenirliliğinin sağlanması yeterli olmayıp gıda ile ilgilenen kişilerin de gıda hijyenini sağlayacak şekilde çalışmaları gerekmektedir. Gıdanın hazırlanmasından sunumuna kadar olan süreçte çalışan kişilerin gıda hijyeni konusundaki bilgi eksiklikleri ve uygulamaları yine en önemli tehditlerden birini oluşturmaktadır. Bu sürece sadece sokakta açıkta satılan gıdalar değil evlerde hazırlanan gıdalar da dahildir. Evde yemek yapımından sorumlu olan kişilerin de gıda güvenirliğine ilişkin önemli bir yerleri vardır” ifadelerini kullandı.

Yıllık 600 bin denetim gerçekleştiriliyor Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kontrol ve Laboratuvar Dairesi Başkanı Dr. Neslihan Alper ise şu bilgileri verdi: “Türkiye’de yaklaşık 600 bin işletme bulunuyor. Yıllık denetim sayımız 600 bin 924. İşletmeleri sistematik olarak denetliyoruz. Ancak şikayet üzerine de denetimler yapıyoruz. Ayrıca ALO 174 hattı da bu konuda çok önemli. Vatandaşlarımız güvenmediği gıdalar için bu hatta başvurabilir” dedi.

MAYIS 2015

39

DOSYA KONUSU

Fuar ve tanıtım aktiviteleri sektör olarak bize birçok yeni kapı açacaktır S

tar makine Genel müdürü ve TESHİAD fuar organizasyon yetkili yönetim kulu üyesi Cüneyt Sonuk, Yerli firmalarımızın uluslar arası pazarlarda fuar ve tanıtım aktivitelerinde yer alması sektör olarak bize birçok yeni kapı açacaktır.

STAR ürünleri temizlik hizmeti verilen alanlarda kullanıcıyı yormadan en iyi performansı verebilecek şekilde tasarlanmıştır. 2000’li yılarda girdiğimiz endüstriyel temizlik makinaları üretiminde bugün Türkiye’nin her noktasında satış ve teknik servis olarak var olan bir firmayız. her zaman yerli bir marka olmamız ve istihdamı artırmak arzumuz ön planda olmuştur. Yurtdışında 22 ülkede ürünlerimiz satılmaktadır. Ürün tasarım aşamasında daima kendimizi son kullanıcı yerine koyarak kullanılan her aksesuardan maksimum verim almayı hedefleriz. Bu da ürünü kullanan temizlik personelinden, hizmetin verildiği kuruma kadar olumlu bir şekilde yansır. Çin yeniliklere açık bir pazar Sonuk, Yurt dışı pazarında önemli bir yere sahibiz. Star makinenin İran, Rusya, ofisleri bulunmaktadır. Avrupa da Almanya , İtalya, Fransa temel müşteri pörtveyimiz arasındadır. Özelikler yurt dışında yurt dışındaki ürünlerimize memnuniyet ve güven oluştuktan sonra endüstriyel temizlik makinaları üretiminde ciddi bir yere ve kaliteye sahip İtalya’ya ürün satar hale geldik.

Markamızın tanınırlığı oldukça önemli bir yerde yer geçen yılda verdiğimiz ürünlerin güvenirliği bize yeni yeni pazarlar kazandırmaktadır. En soy Çin’de Şangay’da bölgedeki en büyük temizlik fuarına katıldık. Burada gördük ki yeniliklere açık bir pazar var. Bir buçuk milyar insanın bulunduğu ve bir çok şehirlerinde yüksek teknolojinin kullanıldığı devasa diye bileceğimiz bir Pazar, Türkiye deki yer imalatçılarımız yer almasını önere bileceğimiz bir yer. Çin denince ilk akla gelen çoğu firmanın oradan ürün getirip Türkiye pazarında kullandık-

40

MAYIS 2015

ları bir ülke gibi gözükse de daha önce belirtiğim gibi bir buçuk milyarlık bir pazar bugün Avrupa’nın tamamını toplasanız dörte biri ancak eder ve gelir refah seviyelerini hızla artırmaktalar orada üretilen ürünlerin bir çoğu kopya diye bileceğimiz eski model ürünler üretilmekte yeni ürünlere talepleri oldukça var. Star markamızın gereken alt yapısını hazırlayıp orda yaptığımız bağlantılarımız ile yeni ürünlerimiz orada da satılmaya başladık. Bu fuar da Endonezya, Singapur,Tayland gibi ülkelerden gelen temsilciler ile tanışma fırsatı bulduk. Verimli toplantılarımız geçti biz firma olarak şuna inanıyoruz, bu tür fuarların marka değerinin artırılması ve kalıcı olmak açısından önemli bir yere sahip olduğuna inanıyoruz.

Yerli firmalarımıza seslenmek istiyorum uluslar arası pazarlarda fuar ve tanıtım aktivitelerinde yerlerimiz alalım sektör olarak bize birçok yeni kapı açacaktır. Gelişmiş ülkelerdeki temizlik makine, ekipman üretimi ve profesyonel hizmet sağlanmasının geçmişi uzun yıllara dayanırken ülkemizde

temizlik sektörü on yıllarla ifade edilebilecek kısa sürelerde büyük bir gelişme gösterdi. İlk başladığımız yıllarda temizlik yapacak profesyonel makine, araç ve gereçleri ülkemizde bulamayıp çok yüksek fiyatlara ithal etmek zorunda kalırken, bugün bunların önemli kısmını üreten firmaların olması elbette sevindirici.

Dileğimiz, uzun ve sancılı bir süreç olmasına karşın, üreticilerin ve kaliteli hizmet firmalarının artması, bunların ciddi birer marka değerine dönüşmesi, sektörün ülkemize büyük girdiler sağlayacak büyük bir endüstri haline gelmesidir. Bunu yaparken de doğal çevre ve sağlık açısından en uygun ürünlerin üretilmesi ve hizmetlerin verilmesidir şeklinde konuştu.

MAYIS 2015

41

XXXXX

Süpürücüler Süpürücüler Süpürücüler

42

MAYIS 2015

Yer Yıkama Yer Yıkama Makineleri Yer Yıkama Makineleri Makineleri

Süpürücüler Süpürücüler

Yer Yıkama Makineleri Yer Yıkama Makineleri

MAYIS 2015

43

DOSYA KONUSU

“Türkiye su fakiri bir ülke olma sürecine giriyor” GE Türkiye Su Teknolojileri Müdürü Alper Tunga Dost, “12 milyon metreküp suyu, sadece soğutma suyu olarak kullanıyor. Bu İstanbul’un 4 günlük suyuna eşit” diyor

1

993 yılında Birleşmiş Milletler Genel Kurulu’nda ilan edildiğinden bu yana Dünya Su Günü olarak kutlanan 22 Mart tarihi, dünyanın en önemli kaynağı olarak adlandırabileceğimiz suyun kullanımı için farkındalığın artırılması açısından büyük önem taşıyor.

DSİ raporuna göre, dünyadaki toplam su miktarı 1.4 milyar kilometreküp. Bu suların yüzde 97.5’i okyanuslarda ve denizlerde tuzlu su olarak, yüzde 2.5’i ise nehir ve göllerde tatlı su olarak bulunuyor. Bu kadar az olan tatlı su kaynaklarının da yüzde 90’ının kutuplarda ve yeraltında bulunması, insanoğlunun kolaylıkla yararlanabileceği elverişli tatlı su miktarının ne kadar az olduğunu gösteriyor.

Kaynaklarımızı değerlendirirken, öncelikle yeryüzündeki suyun yüzde 0.25’lik bir kısmını direk olarak kullanıyoruz. Fakat ne yazık ki dünyadaAlper Tunga ki bu kaynakları da iyi yönetemiyor

44

MAYIS 2015

ve çevresel kaynaklara doğrudan veya dolaylı olarak verdiğimiz atık sular ile mevcut suyun da kalitesini bozuyoruz. Günümüzde artık kaynaktan direk kullanım neredeyse imkansız hale gelirken sağlanan suyun bir dizi işlemden geçerek istenen amaca uygun hale getirilmesi kaçınılmaz oluyor. Türkiye’de suyun durumu ve su kaynaklarımızı nasıl daha verimli kullanabileceğimizi GE Türkiye Su Teknolojileri Müdürü Alper Dost ile konuştuk. Dost’un verdiği bilgiler şöyle: Kaynaklar sınırlı “Her geçen gün değişen iklim koşulları, hızla büyüyen endüstriler, sınırlı kaynakların maksimum verimlilikle kullanılması gerekliliğini beraberinde getiriyor. Ülkemiz bulunduğu coğrafyada geçmişten bu yana doğal zenginlikleri ile anılan bir ülke olduğu halde zaman içinde ne

yazık ki gitgide su fakiri bir ülke olma sürecine giriyor.

Rakamlardan çok su konusunda otoriteler tarafından yapılan sınıflandırmalara baktığımızda; yılda kişi başında bin metreküp ve altında su rezervi bulunan ülkeler için ‘su fakiri’ ifadesi kullanıldığını görüyoruz. Bu rakam 2 bin metreküp civarına çıktığında ‘su azlığı’, 8 bin-10 bin metreküp değerlerinde rezervi olan ülkelere de ‘su zengini’ ülke ifadesi kullanılıyor. Ne yazık ki ülkemizde 80 milyona yakın nüfusumuzla kişi başına düşen su rezervimiz yılda bin 519 metreküp. Su fakiri ülkeler içinde yer almasak da su azlığı yaşayan ve gelecekte su fakirliği ile karşı karşıya kalma riski taşıyan bir coğrafyadayız. TÜİK hesaplarına göre nüfusumuzun 2030 yılında 100 bin olacağı düşünülürse kişi başına düşen su rezervimizin, bu konuda pozitif bir ilerleme kaydedemediğimiz takdirde, bin 120 metreküp gibi kritik miktarlara kadar düşmesi bekleniyor.” Şebeke suyunun yüzde 43’ü yolda kayboluyor “Türkiye’de suyun temelde iki ana kullanım alanı olduğunu söyleyebiliriz. Bunlar evsel ve endüstriyel kullanımlar. Evsel su kullanımında, ülkemizde şebekeye basılan iyi kalitede kullanma suyunun yüzde 43’lük kısmı yolda kayboluyor. Yani bir başka deyişle 100 birim pompalanan suyun sadece 57 birimi son kullanıcıya ulaşıyor. Bu durum yer altı şebekelerinin gelişen teknolojinin verdiği imkanlar ile yenilenmesini, yasa dışı kullanımların önlenmesini de beraberinde getiriyor. Ülke olarak bu kayıpları öncelikle yüzde 25’lik bir miktara düşürmeyi hedefl iyoruz. Gelişmiş ülkelerde ise bu rakam yüzde 10 ila 20 arasında görülüyor.”

Daha az su talep eden teknolojiler “Gerek evsel gerekse endüstriyel olsun, kullanılan suyun ciddi bir kısmı geri kazanılabilir ve tekrar kullanılabilir. Bunun temel yollarını; evsel kulllanımda daha ekonomik su kullanımı, endüstride daha az su talep eden teknolojilere yönelmek ve kullanılmış suları tekrar kullanılacak hale getirecek teknolojiler üretmek olarak sıralayabiliriz. Biz, GE Water&Technologies olarak çevre alanında gerçekleştirmeyi taahhüt ettiğimiz çalışmalarımızı ‘ecomagination’ çatısı altında yürütüyoruz. “Ecomagination” yaklaşımımız ile sınırlı kaynakların maksimum verimlilikle kullanımı

ve tekrar doğaya dönüşü konusunda ciddi adımlar atıyoruz. Bu konsept ile sanayide suyun verimli ve etkin kullanımını destekliyor, farkındalığı artırıyor ve başarılı uygulamaları ödüllendiriyoruz.”

Termik santral için kullanılan su, İstanbul’un 4 günlük suyu “Suyun endüstriyel amaçla kullanımı çok daha büyük. Örneğin, ülkemizde işletilen bir termik santralimizde yılda 12 milyon metreküp su, sadece soğutma suyu olarak kullanılıyor. Bu miktar yazları su sıkıntısı ile karşı karşıya kaldığımız İstanbul ilinin 4 günlük suyuna karşılık geliyor. Sanayide demir çelik, kağıt, hayvancılık, enerji üretimi, yiyecek içecek, tekstil gibi başlıca endüstri tesislerinde kaliteli su kullanılıyor. Bu trend, tatlı su kaynaklarının tüketilmesinde geri dönülmez bir noktaya gitmekte olduğumuzu gösteriyor.”

Su ekolojik sistemin bir parçası BM Genel Kurulu, 1992 yılında Rio de Janerio’da düzenlenen BM Çevre ve Kalkınma Konferansı’nda dünyada suyun giderek artan öneminden dolayı her yıl 22 Mart gününün “Dünya Su Günü” olarak kutlanmasına karar verdi. Dünya Su Günü 22 Mart 1993 tarihinden bu yana, her yıl farklı temalarla kutlanıyor.

Su, öncelikle yaşamamız için gerekli temel bir madde ve herkesin bu maddeye ulaşmaya hakkı olduğu gibi, suyun, korunması, savunulması ve doğru kullanılması gerekiyor. Suyun sadece ticari bir mal olarak görülmemesi, ekolojik sistemin bir parçası olduğunun bilincinin yaygınlaştırılması önem taşıyor.

MAYIS 2015

45

SOSYAL SORUMLULUK

Sevgi Evleri’ndeki çocuklar sporla büyüyecek P&G ve CarrefourSA, Sevgi Evleri’ndeki çocukları spora teşvik ederek sağlıklı büyümelerine destek sağlıyor.

Olimpik Anneler projesi kapsamında başlatılan “1 Paket = 1 Destek” kampanyası kapsamında CarrefourSA’dan P&G ürünü alan tüketiciler, Mika-Der’in desteğiyle Sevgi Evleri’ndeki çocukların spor tesisine kavuşmalarına katkıda bulunuyor.

P

rima, Ariel, Gillette, Orkid ve Head & Shoulders gibi markaları bünyesinde barındıran P&G, Türkiye Milli Olimpiyat Komitesi (TMOK) işbirliğiyle Türkiye’de çocukların spora teşvik edilmesi amacıyla Olimpik Anneler projesini yürütüyor. Bu kapsamda P&G ve CarrefourSA, Mika-Der aracılığıyla Sevgi Evleri’ne spor tesisi yaparak Sevgi Evleri’ndeki çocukların da gelişimine sporla destek oluyor.

Türkiye’de çocukların sporla büyümesine destek olmak amacıyla yürütülen Olimpik Anneler projesinin hedefi, bugün ve gelecek nesiller için bireylerin yaşamlarını iyileştirmek üzere ülkede spor bilincini yaygınlaştırmak. Projenin hem ülke çapında duyulması hem de tüketicileri de projeye dahil etmek amacıyla P&G, Nisan ayında tüm CarrefourSA marketlerinde 1 paket = 1 destek kampanyası başlattı.

1 paket = 1 destek kampanyasıyla tüketiciler sporcu nesiller yetişmesine katkı sağlıyor 1 paket = 1 destek kampanyası kapsamında, alınan her P&G ürününden elde edilen gelirin bir kısmı, Türkiye’de çocukların sporla büyümesi için oluşturulan fona aktarılıyor. Tüketiciler kampanyaya katılarak sporcu nesillerin yetiştirilmesine katkı sağlama imkanı buluyor. “Çocuğuna spor yaptıran her anne Olimpik 46

MAYIS 2015

Anne’dir” anlayışını yaygınlaştırmaya çalışan Olimpik Anneler projesi kapsamında tüm Türkiye’deki CarrefourSA marketlerinden alınan P&G ürünlerinden elde edilecek gelirin bir kısmı da Mika-Der’e bağışlanarak Sevgi Evleri’ndeki çocukların spor olanaklarına kavuşmasına destek olunuyor.

Sporun aileler ve çocuklar üzerindeki olumlu etkilerinin çeşitli araştırmalarla kanıtlanmış olduğunu belirten P&G Türkiye ve Kafkasya Yönetim Kurulu Başkanı Tankut Turnaoğlu “Olimpik Anneler Projesi ile Türkiye’de çocukların düzenli spor yapma alışkanlığı kazanmalarına katkı sağlayabilmek için çeşitli kampanyalar düzenliyoruz. Markalarımız ile annelere ve çocuklara ulaştığımız tüm mecralarda sporun faydalarını, çocukların sporla çok daha sağlıklı, özgüvenli, disiplinli ve sosyal olabileceklerini aktarıyoruz.

CarrefourSA işbirliğimiz ile Sevgi Evleri’ndeki çocuklarımıza ulaşıp onların yüzünü güldürüp sağlıklı büyümelerine katkı sağlıyor olmaktan dolayı çok mutluyuz.

CarrefourSA ve Mika-Der’e işbirliklerinden dolayı teşekkür ediyorum” dedi.

CarrefourSA Genel Müdürü Mehmet Nane de P&G ile Olimpik Anneler projesi kapsamında gerçekleştirdikleri işbirliğinin çok anlamlı olduğunu belirterek “Sağlıklı nesiller, sporla ve sağlıklı beslenerek büyüyen özgüvenli çocuklarla mümkün. CarrefourSA olarak Olimpik Anneler projesine destek olmak amacıyla 1 paket = 1 destek kampanyasına marketlerimizde ev sahipliği yaparak, Sevgi Evleri’ndeki çocuklarımıza dokunmak ve onların sporla büyümelerine destek olmak bizi çok gururlandırıyor” açıklamasında bulundu.

Mika-Der Başkan Yardımcısı Arzu Çebi ise Sevgi Evleri’ndeki çocuklara verilen desteğin kendileri için çok önemli olduğunu ifade etti ve sözlerini şöyle sürdürdü: “Mika-Der olarak Çocuk ve Sevgi Evleri’nin yaşam koşullarını iyileştirmek, bu kurumlarda yaşayan çocuklarımızın yaşam koşullarını iyileştirmek için çalışıyoruz. Amacımız çocuklarımızın bugünlerine ve geleceklerine hazırlanmalarına destek olmak. Çocuklarımızın geleceklerine tuttuğumuz ışık bizim de yolumuzu aydınlatacaktır. P&G ve CarrefourSA’ya Sevgi Evleri’ndeki çocuklarımızın sporla ve sağlıkla büyümelerine katkı sundukları için teşekkürlerimizi sunuyoruz.”

xxxxxxx

M

evsim değişikliği sırasında hava sıcaklığında yaşanan ısı farklılığı soğuk algınlığı ve grip vakalarının artışına sebep olur. Bunun sebebi, yaz aylarında görülmeyen virüslerin havanın soğumasıyla birlikte tekrar aktifleşmesidir. Yılın bu zamanlarını soğuk algınlığına veya gribe yakalanmadan geçirmek genellikle çok zordur. Soğuk algınlığına neden olan yaklaşık 200 virüs, yıl içerisinde birkaç kez hastalanmanıza sebep olabilir. Oldukça hızlı bulaşabilen bu hastalık türleri işletmeler için de tehdit oluşturmaktadır.

So

MAYIS 2015

47

SEKTÖRDEN

AVM’ler rotasını Anadolu’ya çeviriyor A

nadolu’da AVM’si olmayan 22-23 şehir kaldığını belirten AYD Başkanı Belgü, “Artık büyük kasabalara da AVM yapılıyor. Anadolu’da ticaret de hızlı bir artış içinde” dedi Alışveriş Merkezleri ve Yatırımcıları Derneği (AYD) Başkanı Hulusi Belgü, AVM yatırımcısının bundan sonraki hedefinin rekabetin daha az olduğu Anadolu şehirleri olduğunu söyledi.

Belgü, dolar kurundaki artış dolayısıyla AVM kiralarında herhangi bir düzenlemeye gidilip gidilmeyeceğine ilişkin soru üzerine, “AVM’lerde uyguladığımız ciro-kira endeksimiz var. Bu oran bir AVM’de yüzde 16-17 seviyesinin altında ise orada bir problem yok demektir. Bu AVM’lere göre değişiklik gösterebilir.

Bunun üstünde olan AVM’lere, dövizdeki dalgalanmanın haricinde elimizden geldiği kadar yardım ederiz.

Dövizdeki artış cirolardaki artışla doğru orantılı olmadığı zaman AVM’nin destek yapmasında fayda vardır” diye konuştu.

Dövizdeki dalgalanmayı takip ettiklerini anlatan Belgü, dövizdeki anlık sıçramalarla perakendecinin kira fiyatlarında indirim beklemesinin hata olacağını kaydetti.

48

MAYIS 2015

Türkiye’nin her üç AVM’sinden birinin İstanbul’da olduğuna dikkati çeken Belgü, şöyle konuştu: “Yatırımcılar artık gözünü rekabetin daha az olduğu yerlere çevirdi. Anadolu’daki şehirlerde AVM’lerin hızlı bir şekilde yapıldığını ve yapılacağını görüyoruz.

Anadolu’da AVM’si olmayan 22-23 şehir kaldı. Artık büyük kasabalara da AVM yapılıyor. Anadolu’da ticaret de hızlı bir artış içinde. Dolayısıyla AVM yatırımcısının bundan sonraki hedefi rekabetin daha az olduğu Anadolu şehirleri.”

Belgü, gelecek süreçte semt AVM’lerinin gündeme geleceğini belirterek, “Ya tüketicinin yanı başına gideceksiniz ya da tüketicinin her şeyi bulduğu büyük AVM yapacaksınız. Tüketici, markete gittiği zaman diğer ihtiyaçlarını giderebileceği ABD’deki gibi küçük AVM’lere yönelecek, bu tüketici eğilimi ile ilgili. Tüketici şu anda evine yakın AVM istiyor. Bunlar küçük olacak” şeklinde konuştu.

Açık AVM’lerin büyük ilgi gördüğünü bildiren Belgü, “Tüketici alışveriş yaparken gün ışığını görmek, temiz hava almak istiyor. Açık konsept alışveriş merkezleri iklimin elverdiği müddetçe daha uygun olacaktır. O tip yatırımlarda yapılıyor” dedi.

MAYIS 2015

49

KONFERANS

İlk kez düzenlenen Temiz oda ve Tesis Yönetimi Fuarı açıldı Tesis yöneticileri ile tesislerin “çok özel” alanlarına teknoloji ve hizmet üreten “Cleanroom” uzmanları, konunun Türkiye’deki tek fuarında biraraya geldi!

T

emiz oda Teknolojisi, Bakımı ve Donanımları Fuarı CLEANROOM EXHIBITION ve eş zamanlı düzenlenen, Tesis Yönetimi ve Bakım Teknolojileri

Fuarı MAINTENANCE ISTANBUL 16 Nisan 2015 Perşembe günü Lütfi Kırdar’da kapılarını açtı. Etkinlik, 16-18 Nisan 2015 tarihleri arasında devem edecek.

Türkiye’de ilk kez düzenlenen Temiz oda ve Tesis Yönetimi Fuarlarının açılış töreninde, Akdeniz Tanıtım A.Ş. Genel Müdürü Fatih Onkar, AshraeTurkish Chapter Başkanı Prof. Dr. Barış Özerdem ve Kızılay Genel Başkanı Ahmet Lütfi Akar’ın konuşmaları ile yer aldı.

Kızılay Genel Başkanı Ahmet Lütfi Akar konuşmasında Kızılay Kan Merkezleri’nin son derece streil, dünya temizlik standartlarına uygun ve dünyaya örnek alanlar olduğunu altını çizerek, bu tür kavramların Türkiye’de gelişmiş olmasından mutlu olduğunu ve bu sistemlerin yeni kurulacak olan merkez ve laboratuvarları için son derece yararlı ürün ve hizmetler olduğunu belitti.

Endüstriye “Cleanroom” standartı geliyor!

“Temiz Oda Teknolojileri” olarak da anılan sektörü, uzmanları ile buluşturan Cleanroom Fuarı, özel-

50

MAYIS 2015

likle Nükleer, İlaç, Kimya, Savunma Sanayi, Gıda, Kozmetik, Elektronik ve Optik Endüstrileri için artık Türkiye’de de zorunlu olacak standartlar nedeniyle büyük önem taşıyor. Fuarda yabancı firmaların yanı sıra çok sayıda yerli üretici firmanın yer alması da dikkat çekiyor.

Temiz oda teknolojileri; ürün, alet, teçhizat ve insanların; uluslararası kabul edilen temizlik standartlarına (DIN 1946/4) göre mikrop, mikroorganizma gibi canlı parçacıklardan koruyor. Sıcaklık, nem, basınç, gürültü seviyesi ve hava hareketi belli ölçüler içinde olan hijyenik ortam anlamına gelen temiz odaya girerek, özel kıyafetler ile girilebiliyor.

Fuarda, tesislerin tıbbi veya endüstriyel faaliyetlerinin yürütüldüğü; tam kontrollü ortam gerektiren her türlü üretim, kontrol, ameliyathane, laboratuvar ve AR-GE mekânlarının tüm donanımını kapsayan ürün ve hizmetler tanıtılıyor.

“Tesislere Uzaktan Kumandalı Check-Up” Eş zamanlı düzenlenen Tesis Yönetimi ve Bakım Teknolojileri Fuarı MAINTENANCE ISTANBUL’da ise tesis yöneticileri ve bakım profesyonellerinin uzmanlık alanlarındaki en önemli hedeflerden biri olan sürdürülebilirliğin sağlanmasında gereklilik halini alan “ileri bakım teknolojileri” sektör uzmanlarını bir araya getirdi.

Tesis Yönetimi artık bir sektör!

Fuar, son yıllarda giderek önem kazanan “Tesis Yönetimi” kavramının, artık Türkiye’de de bir sektör olarak anılmaya başlaması ile bu yıldan başlayarak giderek daha da kapsamlı olarak düzenlenecek. Tesislerde üretimden kontrol ve yönetime varan tüm süreçte tesis yöneticileri ile bakım uzmanlarının taleplerini ve bakım endüstrisinin ürün ve hizmet teknolojilerinin sergileneceği fuar, bu alanda önemli bir network işlevi de görecek. Bilindiği gibi bilinen çok sayıda sanayi kuruluşu, hastane, alışveriş merkezi ve

turizm kompleksi ve benzeri birçok tesis, binalarının, makinalarının ve diğer ekipmanlarının bakımını ve yönetimini, işin uzmanı olan profesyonel çözüm ortakları ile sürdürüyor.

Tesisler son sistem yazılımlarla, uzaktan rutin olarak kontrol ediliyor. Tesisi oluşturan, binalar, sistemler ve makinalar, adeta “check up”dan geçerek titiz bir şekilde izleniyor. Raporlar doğrultusunda gerekli bakımlar ya da yenilemeler gerçekleştirilerek, sürdürebilirlik sağlanıyor. Endüstriyel tesislerin plansız duruşları öngörülebiliyor ve yüksek bakım maliyetleri asgariye indirilebiliyor.

Ziyaretçi profili çok geniş!

Etkinliğin ziyaretçi kitlesini öncelikle, Makine, Elektrik, Kimya, Endüstri, Bilişim, İnşaat ve Çevre mühendisleri oluşturuyor. Ayrıca, Teknikerler/teknisyenler, Teknik müdürler, Üretim, IT ve Tesis müdürleri, OSB’ler, fabrikalar, tersaneler, liman işletmeleri, havaalanları, sınai tesisler, hastaneler, matbaalar, AVM’ler, teknik servisler de fuarda konuyla ilgili tüm hizmet ve ürünleri görebilecekler.

Türkiye’de faaliyet gösteren ve ileri bakım teknolojileri alanında her biri önemli markalar olan endüstri kuruluşlarının yer aldığı fuar bu nedenle, bakım mühendisleri ve tesis yöneticilerinin ilgi odağı olacak.

Maintenance İstanbul Fuarına, Türkiye’nin sanayi kenti İstanbul ve havzasındaki binlerce tesisin sürdürülebilirliği için gelişmeleri takip eden uzmanların yoğun ziyareti de bekleniyor. Çok sayıda panel ve seminer düzenleniyor İhtisas fuarcılığı konusunda 21 yıllık uzman bir kuruluş olan Akdeniz Tanıtım A.Ş. tarafından düzenlenen 2 fuar kapsamında, çok sayıda mesleki etkinlik programı da olacak. Fuarda, ulusal ve uluslararası platformlardan çok sayıda uzman ve akademisyenin sunumları ve birlikte gerçekleşecek çeşitli panel ve seminler düzenlenecek.

MAYIS 2015

51

SEKTÖRDEN

Comac yeni ürünlerini Pulire 2015 fuarında tanıttı Verona merkezli Comac , 41 yıllık serüvenini Pulire2015 Verona fuarına ev sahipliği yaparak geçtiğimiz günlerde taçlandırdı.

P

ulire 2015 Fuarı sayesinde Comac dünya genelindeki distribütör ve bayilerinin yanı sıra uluslararası çok sayıda müşteri ve ziyaretçisine, geniş ürün grubuna yeni eklenen modellerini tanıtma imkanı bulmuş oldu. Vispa35 ve Innova55B gibi son derece inovatif modelleri sektöre kazandıran Comac, yeni modelleri ile yine fuarın en çok dikkat çeken firması olmayı başardı. Yeni jenerasyon Antea50 iticili otomat modelinin yanı sıra yenilenen kombine makinesi C130 ve ürün grubuna yeni eklenecek olan 380 litrelik kombine makine CSL120 sektör otoriteleri tarafından dizayn, verimlilik ve kalitesiyle tam not alan modeller oldu. Comac yol süpürücü ürün grubuna eklenen 2 metreküplük yeni vakumlu yol süpürücü CS2000’in dışında süpürücü sınıfında rakipsiz olan 50 metrekare filtre alanına sahip ve su kullanmadan süpürme yapabilen mekanik ve vakum prensibine sahip CS140 modelinin daha kompakt versiyonu olan yeni projesini de yakın bir tarihte sektörün beğenisine sunuyor olacak. Ayrıca devam eden projeler olan 1 metreküplük vakumlu yol süpürücü ve 1 metreküplük yol yıkama araçlarının tamamlanması sonrasında süpürücü grubunda zengin bir ürün segmentine ulaşılmış olacak.

52

MAYIS 2015

Comac Türkiye, Koru Florya, Mersin Forum, Bayrampaşa Forum, Arasta Park ve Neomarin gibi göz önünde olan önemli AVM referanslarına, yaz aylarında çok gözde üç yeni AVM referansı daha ekleyerek Türkiye pazarındaki mevcudiyetini daha da belirgin bir düzeyi taşıyacak. Comac Türkiye kalite segmentinde rakipleri olan çok uluslu kurumsal makine üreticilerinin gerçekleştiremediği hızlı karar alma ve sektörün beklentisi olan hızlı servis ile makine teslimatlarını gerektiğinde hafta sonu dahi sağlayarak müşterilerin istekleri konusunda ne kadar esnek olduğunu göstererek rakiplerine oranla benzersiz bir hizmet sunuyor.

Temizlik makineleri sektöründe 20. yılını geride bırakan distribütör firma Balkaya&Tergo temizlik makinelerinin garantisi altında ve üretici Comac Türkiye yönetimi sayesinde müşterilerine doğrudan ulaşarak tüm istek ve taleplerini iletmeleri mümkün kılınmakta, düşük operasyonel giderleri ile rakiplerine göre çok daha uygun fiyatlarla bayi ve müşterilerine sunabiliyor. Bu sayede kalabalık kadrolar ve yüksek şirket giderleri ile çalışmak zorunda olan rakip firmaların yüklerinin bayi ve müşterilerin sırtlarına yüklenmesinin de önüne geçilmiş oluyor.

ISSA/INTERCLEAN Orta & Doğu Avrupa’ya uluslararası ilgi giderek artıyor I SSA/INTERCLEAN Orta & Doğu Avrupa ’nın yedincisi, etkinliğin doğru zamanda doğru yerde yapıldığına dair olumlu duygularla tamamlandı ve hızla gelişen bölgede yer edinmek isteyen herkese “katılmak şart” dedirten bir etkinlik olarak yerini sağlamlaştırdı. Bu etkinlik Polonya ve Orta & Doğu Avrupa’dan rekor sayıda kilit alıcı ve satıcının katılımı ile gerçekleşti.

ISSA/INTERCLEAN CEE 2015; Polonya ile birlikte Çek Cumhuriyeti, İsveç, Danimarka, Baltık ülkeleri, Macaristan ve Slovenya gibi çevre ülkelerden 4,217 yüksek nitelikli ziyaretçi ve potansiyel alıcının ilgisini çekti. Kayıtlar, ziyaretçilerin yüzde yirmi-yedisinin Orta & Doğu Avrupa’da yatırımlarını genişletmekte ısrarlı üreticilerle yeni ilişkiler arayışında olan distribütör ve bayilerden oluştuğunu göstermektedir. Uluslararası katılımcıların oranı yüzde dokuzdan yüzde otuz-dörde ulaşırken, 59 ülkeden tüm uluslararası katılımcılar ISSA/INTERCLEAN markasının uluslararası etkisini vurguladı.

Global işbirliği ortakları ISSA ve Polonya PIGC Derneği tarafından organize edilen konferans programında önemli konular işlenirken, katılım yüksekti ve program büyük takdir kazandı. Canlı demonstrasyonlar ve network olanakları katılımcılara bir öğrenme tecrübesi sundu.

etkinliğini genişletmek, müşteri ilişkilerini pekiştirmek, sektör trendlerinin öncüsü olarak kalmak ve benzer firmalarla network kurmak istiyorsanız, ISSA/ INTERCLEAN fuarları bu olanakları ve çok daha fazlasını dünya çapındaki merkezlerde sunmaktadır!

ISSA/INTERCLEAN Global Etkinlik Takvimi: ISSA/INTERCLEAN Kuzey Amerika, Las Vegas, 20-23 Ekim 2015 ISSA/INTERCLEAN Amsterdam, 10-13 Mayıs 2016 ISSA/INTERCLEAN İstanbul, 7-9 Eylül 2016 ISSA/INTERCLEAN Latin Amerika, Meksiko, 22-24 Şubat 2017 ISSA/INTERCLEAN Orta / Doğu Avrupa, Varşova, 2628 Nisan 2017

ISSA/INTERCLEAN Global Etkinlikleri Amsterdam’da 1967 yılında kurulan ISSA/INTERCLEAN ’ın global etkinlikleri; Amsterdam RAI, işbirliği ortağı ISSA ve dünya çağında temizlik sektörünün öncü derneklerinin ortaklığıyla organize edilmektedir.

Tedarikçi veya distribütör bulmak, firmanızın global MAYIS 2015

53

SEKTÖRDEN

DİSPO TEMİZLİK EKİPMANLARI TÜM HİJYEN İHTİYAÇLARINIZI KARŞILAYACAK T

emizlik, hijyen, gıda ürün ve hizmetleri alanında yüksek kalite standartlarıyla 10.000’den fazla işletmeye profesyonel çözümler sunan Eczacıba?ı Profesyonel, Dispo markası altında yepyeni temizlik ekipmanları portföyünü müşterileriyle buluşturdu.

Eczacıbaşı Profesyonel’in temizlik ve hijyen markaları arasında yer alan Dispo’nun yeni ürünleri olan temizlik ekipmanlarının kalitesi hem EP Akademi, hem de İstanbul Teknik Üniversitesi gibi bağımsız kurumlar tarafından test edildi. “Dispo Temizlik Ekipmanları”nın yıkama ve silme performansı testleri EP Akademi, iplik yoğunluğu ve emicilik testleri ise İTÜ Tekstil Laboratuvarı tarafında yapıldı. Tüm testlerden geçen ürünler Dispo kalitesiyle tüketiciye sunuluyor.

Dayanıklı ve uzun ömürlü ürünleri ile tüm yüzeylerde etkin temizlik sunan “Dispo Temizlik Ekipmanları” toplamda 74 adet SKU içeriyor. 10 farklı kategoriden oluşan portföy, tüm hijyen ihtiyaçlarını karşılayacak.

Eczacıbaşı Profesyonel, Eczacıbaşı Tüketim Ürünleri Grubu şirketlerinden biri olarak ‘Ev Dışı Tüketim’ sektöründe faaliyet gösteriyor. Profesyonel temizlik, hijyen, gıda ürünleri ve hizmetlerini, komple

54

MAYIS 2015

çözümler sunarak, işletmelerle buluşturan Eczacıbaşı Profesyonel, A’dan Z’ye yüksek kalite ve hizmet standartları ile 10.000’den fazla işletmeye profesyonel çözümler sunuyor.

Türkiye’de EDT sektörünün önde gelen üretici ve tedarikçileri arasında yer alan Eczacıbaşı Profesyonel, geniş ürün yelpazesiyle turizm, yiyecek-içecek, AVM, eğitim ve sağlık sektörlerine hizmet veriyor. 3 ana grupta yer alan ürünleri ile profesyonel işletmelere hizmet sunan Eczacıbaşı Profesyonel, “Temizlik Kağıdı Ürünleri”, “Temizlik ve Hijyen Ürünleri” ve “Gıda Ürünleri” kategorilerinde işletmelere ürün tedarik ediyor.

KÄRCHER İLE BU BAHAR, ANNELERİN DERTLERİ BUHAR OLUP UÇACAK D ünya temizlik devi Kärcher, anneler ve anne adaylarına deterjansız ve hijyenik ürünleriyle temizliği zevke dönüştürmeyi vadediyor.

Anneler yıllardır deterjandı, sabundu, zararlıydı, zararsızdı konularıyla uğraşmaktan yeteri kadar yoruldu. Kärcher ’in, buharlı temizlik makinesiyle annelerin dertleri artık buhar olup yok oluyor.

Kärcher, “Anneler Günü” için, onların hayatını kolaylaştıracak harika seçenekler sunuyor.

Birincisi;pratik ve zevkli temizliğin yolunu açan, Karcher Buharlı Temizlik Makinesi. Seramik, parke gibi sert zeminlerden; banyo, mutfak gibi zor kirlerin olduğu, uğraş gerektiren tüm alanlarda kolayca deterjansız hijyenik temizlik yapmanızı sağlarken , %99,99 bakterileri öldürüyor. İkincisi ise; pratik, zamandan tasarruf sağlatan, su damlatmadan ve iz bırakmadan cam, ayna, fayans gibi tüm düz yüzeylerde mükemmel temizlik yapılmasını sağlayan Karcher Akülü Cam Temizleme Makinesi…

Buharlı temizlik makineleri, basınçlı araç yıkama, bahçe sulama, akülü cam temizleme makinesi gibi tüm ürünlerin pazara sunulmasının yanı sıra, bayi ve zincir satış noktalarının sayısı da artacak.

Bu amaçla pazarlama çalışmalarına hız verilecek.

Sosyal projelerle toplum çevre ve hijyen konusunda bilinçlendirilecek.

Dünya’nın en büyük otel zincirlerinden biri olan, 7 farklı ülkede 19’u 5 yıldızlı, 1’i ise 7 yıldızlı olmak üzere 20 otel ile faaliyet gösteren Rixos Grubu’nun tüm otelleri bundan böyle Kärcher ürünleri ile temizlenecek. Globalde yapılan özel anlaşma kapsamında Türkiye’deki Rixos Otelleri’nin de temizlik çözüm ortağı bundan böyle Kärcher olacak.

2015, Kärcher Türkiye’nin atak yılı olacak!

Bilindiği gibi, 80 yıl önce kurulan, profesyonel ve ev tipi temizlik makinelerinde dünya lideri olan Alman firması Kärcher, 2015 yılında Türkiye’de Gökhan Gökmen ve ekibiyle yüzde 30’luk bir büyüme hedefliyor. Kärcher bu yıl, Türk tüketicilerin deterjansız temizlik konusunda bilinçlenmesine paralel olarak, buharlı temizlik makinelerinin büyük işyerleri dışında tüm evlere girmesi için gerekli pazarlama stratejilerini uygulamaya koyacak.

MAYIS 2015

55

ÇEVRE

“Türkiye temiz üretim teknolojilerine hız vermeli”…

TÜGİAD Ankara Şube Başkanı Türker Naslı: “Sürdürülebilir temiz üretim kavramı ülkemiz için büyük önem arz etmektedir” Türkiye Genç İşadamları Derneği (TÜGİAD) Ankara Şubesi Başkanı Türker Naslı, sanayileşme, nüfus artışı, hızlı kentleşme, çevresel bozulma, birçok endüstriyel girdide dışa bağımlılık gibi nedenlerle yüksek verime sahip temiz üretim teknoloji ve yöntemlerinin Türkiye için son derece önemli hale geldiğini bildirdi.

Türker Naslı yaptığı açıklamada, aynı miktarda üretim için daha az doğal kaynak ve enerji kullanımı ve daha az atık üretimi ilkesine dayanan sürdürülebilir temiz üretim kavramının, ülke için büyük önem arz ettiğini vurguladı. Bu bağlamda temiz enerji teknolojilerine yatırımın hayati önem kazandığının altını çizen Naslı, “Temiz tüketim ve üretim

56

MAYIS 2015

teknolojileri alanındaki çalışmalara hız verilmelidir” dedi. Temiz enerji teknolojilerinin; enerji üretiminde ortaya çıkan kükürtdioksit, azotoksitler, karbondioksit gibi gaz atıklar ile aerosol denilen sıvı ve katı parçacıkları çevreye en az düzeyde veren ya da hiç kirletici atıkları olmayan teknolojiler olduğunu belirten Naslı, “Enerji üreten teknoloji, eğer enerjinin birincil kaynaklardan üretilip kullanıma sunumuna kadar tüm safhalarda, çevrede kalıcı ve düzeltilmesi mümkün olmayan, çevreyi ekolojik ve ekonomik yönden olumsuz etkileyen nitelikte ise bu temiz enerji teknolojisi değildir” dedi.

Temiz üretimde San Fransisco örneği…

Temiz üretim teknolojileri alanında ABD’de yürütülen etkin çalışmaları örnek veren Naslı, özellikle San Francisco’nun, temiz teknolojiye geçişte

lider şehir olduğuna işaret etti. San Fransisco’nun kalkınma stratejisinde temiz teknolojiye geçişi esas aldığını belirten Naslı, yaklaşık 100 adet temiz teknoloji firması kurulan şehirde, silikon vadisi bölgesinin ABD’deki en büyük temiz teknoloji kümesi olduğunu ve bölgenin yatırım çekmesine büyük katkı yaptığını anlattı.

Naslı’ın verdiği bilgiye göre San Francisco, temiz enerji sektöründeki çalışanlara vergi muafiyeti sağlıyor. En fazla iş ilanı açılan sektör kategorisinde birinci olan San Fransisco’nun, Kuzey Amerika’daki en yeşil şehirler, ABD’deki en iyi sürdürülebilir metropoliten bölgeler, eyalet enerji politikalarının etkinliği, en iyi yeşil bina fırsatları kategorilerinde birincilikleri bulunuyor. San Fransisco, elektronik atık yönetimi, güneş paneli kurulumu, LEED sertifikalı bina sayısında da en iyi şehirlerarasında yer alıyor. Şehirde 70’den fazla temiz teknoloji girişim sermayesi firması, temiz teknoloji yatırımlarının yüzde 22’sini fonluyor. Kuzey Amerika’nın temiz teknoloji başkenti unvanına sahip olan San Fransisco, 800 adetlik temiz araç filosu kullanıyor, kentteki taksilerin yaklaşık yüzde 15’i temiz enerji ile çalışıyor, kentsel atıkların yüzde 69’u geri dönüştürülebiliyor.

“Hukuki alt yapı bir an önce tamamlanmalı”…

Türker Naslı, Türkiye’de ulusal bilim ve teknoloji politikalarını belirleyen en üst kuruluş olan Bilim ve Teknoloji Yüksek Kurulu’nun (BTYK) sekretarya görevini de yapmakta olan TÜBİTAK’ın “temiz üretim teknolojileri” alanında da önemli çalışma-

Yeminli Tercüme Hizmetleri Hızlı yanıt Zamanında iş teslimi Profesyonel kadro Ekonomik maliyet Müşteri memnuniyeti

lar yaptığına işaret etti. Naslı, Türkiye’nin çevreyi koruma ve sürdürülebilir sağlıklı ekonomik kalkınma sürecinde bu çalışmaların son derece önemli olduğunu vurguladı. Temiz üretimin ülke çapında yaygınlaşmasını sağlamak üzere konunun gerektirdiği kurumsal altyapı, finans sistemi ve hukuki altyapının tamamlanması gerektiğini belirten Naslı, 1999 yılında gündeme gelen Ulusal Temiz Üretim Merkezi kurulması düşüncesinin 2013 yılında TÜBİTAK Bilim Kurulu kararı ile somutlaştırıldığını belirtti. “Ulusal Temiz Üretim Merkezi” işlevini üstlenecek olan TÜBİTAK MAM Çevre Enstitüsü’nün, Çevre ve Temiz Üretim Enstitüsü olarak yapılandırıldığını hatırlatan Naslı, yeni dönemde bu alandaki çalışmaların çok daha ileri noktalara taşınmasını beklediklerini dile getirdi.

BİLEN Çeviri Hizmetlerimiz Adli ve yeminli çeviriler Çeviri proje yönetimi Yazılı çeviriler Akademik çeviriler Hukuki çeviriler Tıbbi çeviriler Medikal çeviriler İlaç çeviriler

Teknik çeviriler Otomotiv çevirileri Ticari çeviriler Web site çevirileri Yeminli çeviriler Resmi onaylar Sözlü (ardıl) çeviriler Simultane çeviriler

Alemdağ cd no 202 D:19 34762 Ümraniye/İST İrtibat : 0850 532 10 87 e-posta: bilentercume@hotmail.com www.bilentercume.weebly.com MAYIS 2015

57

ÇEVRE

Temiz Deniz Süpürgesi Ağaoğlu Desteği ile Sefere Çıktı DenizTemiz Derneği / TURMEPA’nın Ağaoğlu Şirketler Grubu desteği ile hayata geçirdiği Temiz Deniz Süpürgesi ilk seferine çıktı. Temiz Deniz Süpürgesi’nin ilk seferi için düzenlenen törene Ağaoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ağaoğlu, DenizTemiz Derneği /TURMEPA Yönetim Kurulu Başkanı Tezcan M. Yaramancı ve DenizTemiz Derneği / TURMEPA Kurucu ve Onursal Başkanı Rahmi Koç katıldı.

G

eçtiğimiz günlerde Ağaoğlu Şirketler Grubu’nun DenizTemiz Derneği / TURMEPA’ya bağışta bulunmasıyla hayata geçirilen Temiz Deniz Süpürgesi 22 Mayıs’ta düzenlenen törenle ilk seferine çıktı.

DenizTemiz Derneği / TURMEPA’nın 2 yıl boyunca sponsorluğunu üstlenen Ağaoğlu Şirketler Grubu, bu işbirliği ile özel sektörün tüm oyuncularını bu tür sosyal sorumluluk kampanyalarına duyarlı olmaya davet etti.

Tören sırasında konuşma yapan Ağaoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ağaoğlu, toplumsal fayda sağlayan projelerin her zaman en büyük destekçisi olacaklarını belirtti. Ağaoğlu: “Bugüne kadar kendimizi ‘Yaşam Mimarı’ olarak addettik. Bunu söylerken elbette ki sadece inşa ettiğimiz binalara güvenmedik.

Gelecek nesillere temiz bir çevre bırakmayı, kullandığımız kaynakları yerine koymak için çaba sarf etmeyi ‘Yaşam Mimarı’ olmamızın bir parçası olarak gördük.

Bu amaçla da bugün bir adım daha attık ve DenizTemiz

58

MAYIS 2015

Derneği / TURMEPA ile işbirliğini başlattık. Tüm İstanbullulara hayırlı uğurlu olmasını dilerim” dedi.

Ağaoğlu sözlerine şöyle devam etti: “Biz inşaat çalışmalarımızı çevreye duyarlı yapmak için gayret ediyoruz. Ancak iş adamları sivil toplum kuruluşlarına destek olmak zorunda. Biz de denizlerin temiz tutulmasını söyleyen ilk kuruluş DenizTemiz Derneği / TURMAPA’ya maddi destek sağlayarak en azından topluma bu bilincin aşılanması konusunda destek olmak istiyoruz. İstanbul Boğazı dünyanın en güzel yerlerinden birisi. Burayı temiz tutmak için yardımcı olmak gerekiyor.”

Ağaoğlu: “Doğa bizim değil, çocuklarımızın, torunlarımızın bizlere emaneti. Eğer bu dünyada yaşayacaksak bu emanete sahip çıkmamız gerekiyor. Ben inşaat sektörünün bir temsilcisi olarak üzülerek söylüyorum ki sektörümüze şehirleri betonlaştırıyor diye ön yargılı yaklaşılıyor. Türkiye şuan da konut sektöründe dünyayla yarışabilecek bir noktaya geldi. Tasarladığımız

binalar enerji tasarruflu, çevreye duyarlı, LEED sertifikasına sahip. Projelerinde yeşil alana en çok yer veren firmayız. Diğer taraftan yenilenebilir enerjide özellikle rüzgar enerjisinde ciddi yatırımlarımız var. Nitelikli, kaliteli binalarda barınmak her insanının hakkı, biz de bunun için çalışıyoruz. Çevreci projeler yapıyoruz ama sadece işimiz çevreye duyarlı olmak değil mümkün olduğunca bu konuda çalışan sivil toplum kuruluşlarına da destek olmamız gerekiyor. Önemli olan çevreyi kirlettikten sonra temizlemek değil, topluma çevreyi koruma bilincini vermemiz lazım. Bu konuda DenizTemiz Derneği / TURMEPA temiz deniz konusunda büyük bir farkındalık yarattı. Bu konuda başta Kurucu ve Onursal Başkan Rahmi Koç ve Sayın Tezcan Yaramancı olmak üzere bu konuda emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.

DenizTemiz / TURMEPA Derneği Kurucu ve Onursal Başkanı Rahmi Koç ise konuşmasında şunları söyledi: “Bizi yanlış anlıyorlar, çöpçü zannediyorlar. Bizim gayemiz bilinç yaratmak. Yoksa bizim ne adam gücümüz ne mali gücümüz üç tarafı denizle çevrili bu ülkenin suyunu temizleme imkanı yoktur. Biz herkesten yardım istiyoruz. Esas gayemiz eğitimdir. Sayın Ağaoğlu’nun da dediği gibi 21 senemiz geçti kendimize 30 sene biçmiştik. Gitgide bu bilinç memleketimizde algılanıyor. Fakat kafi değil. Daha da fazla gayret sarf etmemiz lazım. Denizden tek bir çöp kaldırsanız bize yardım etmiş olursunuz. Sayın Ağaoğlu’na bu desteği için çok teşekkür ediyorum.”

Türkiye, deniz süpürgesiyle ilk kez 1997 yılında DenizTemiz Derneği / TURMEPA sayesinde tanıştı. TURMEPA deniz süpürgesi, yıllarca İstanbul Boğazı’nda atık toplayarak kirlilikle mücadelede özellikle yerel yönetimlere örnek oldu. 1999 depreminde İzmit Körfezi’ni temizlemekte önemli rol oynayan süpürge, 2006 yılına kadar Boğaz’ı temizlemeye devam etti ve sonrasında Samsun Belediyesi’ne hibe edildi, Karadeniz kıyılarını temizlemeye başladı. Şu anda derneğin 4 ayrı körfezde çalışan katı ve sıvı atık toplama tekneleri sayesinde milyonlarca litre sıvı ve binlerce ton katı atığın denize karışması önleniyor.

Turizm sezonu boyunca Çeşme, Hisarönü, Marmaris ve Göcek Körfezleri’nde TURMEPA I, TURMEPA II, DenizTemiz III, DenizTemiz IV, Filika A ve Filika B isimli teknelerimizle sadece 2014 yılında 2.419.652 litre sıvı ve 43.343 jumbo boy katı atığın denize karışması engellendi. TURMEPA yıllardır bu bölgede sürdürdüğü deniz temizleme faaliyetlerinde 30 milyon litre siyah su ile 500 bin jumbo boy çöp torbası kadar atığın denizlere karışmasını önledi.

DenizTemiz Derneği/ TURMEPA Yönetim Kurulu Başkanı Tezcan M. Yaramancı, İstanbullular’a bu güzel müjdeyi verirken şöyle konuştu: “İstanbul Boğazı’nı tehdit eden kirliliğe karşı ve ülkeye örnek olması ama-

cıyla bir sivil toplum kuruluşu olarak kendi kısıtlı kaynaklarımızla getirdiğimiz deniz süpürgesini İstanbul Boğazı’na 1997 yılında hediye ettik. Bu Türkiye için bir ilkti, güzel bir örnekti. Yıllarca İstanbul Boğazı’nın temiz kalması için çalışan deniz süpürgesi, İzmir Körfezi’nde de emek verdikten sonra şimdi de Samsun koylarını temizliyor. Ardından birçok yerel yönetim bizim açtığımız yoldan gitti ancak görüyorum ki, bu konuda arzu ettiğimiz kadar ilerleme kaydedemedik. İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin bu konuda yürütmekte olduğu çalışmalara bir STK olarak özel sektör ile birlikte katkıda bulunma mecburiyetini hissettik. Çünkü problem hala çok büyük. Maalesef bir sivil toplum kuruluşu tarafından, topladığı bağışlarla böylesi teknelerin işletilmesi çok maliyetli olduğundan mümkün görünmüyor; bu nedenle büyük sosyal sorumluluk projelerini özel sektörün önde gelen temsilcileriyle hayata geçirmeyi tercih ediyoruz. Çok yüksek tutarlara mal olan böylesine bir çalışmayı iki yıl boyunca Ağaoğlu Şirketler Grubu sponsorluğunda yürüteceğiz. Bu işbirliğinin başka şirketlere ve özellikle de yerel yönetimlere örnek olmasını diliyorum. Unutmayın; ihtiyaç duyduğumuz oksijenin yüzde 70’ini denizlerimiz sağlıyor. Deniz varsa, hayat var. Bu nedenle denizlerimizin temiz kalması, nefes alıyor olması, hayati öneme sahip.

Herkesin bu duyarlılıkla hareket etmesini diliyorum”.

Beşiktaş Belediyesi, gönüllü çözüm ortağımız Beşiktaş Belediyesi’nin işbirliğine gönüllü çözüm ortağı olduğunu belirten Yaramancı sözlerine şöyle devam etti: “ Bu güzel iş birliğinin iki yıl boyunca gönüllü çözüm ortağı Beşiktaş Belediyesi oldu. Temiz Deniz Süpürgesi ‘nin atık yükünü, Beşiktaş Belediyesi’nin araçları ve çalışanları her akşam bilabedel alarak atık yönetim merkezlerine ulaştıracak. Boğaz’ın temizliği konusunda çalışmalarını sürdüren ve bu konuda çözümler sunmaya çalışan Beşiktaş Belediye Başkanı Murat Hazinedar’a hassasiyeti için teşekkür ediyoruz.

MAYIS 2015

59

MEVZUAT

İş hayatını kökten değiştirecek tasarı yasalaştı İş yaşamıyla ilgili düzenlemeleri içeren ve neredeyse tüm çalışma hayatında köklü değişiklikler getiren tasarı yasalaştı.

K

anuna göre, işverene teknik rehberlik ve danışmanlık yapmak üzere görevlendirilen işyeri hekimi ve iş güvenliği uzmanı, görev aldığı işyerinde göreviyle ilgili mevzuat ve teknik gelişmeleri göz önünde bulundurarak iş sağlığı ve güvenliği ile ilgili eksiklik ve aksaklıkları, tedbir ve tavsiyeleri belirleyecek ve işverene yazılı olarak bildirecek.

Bildirilen eksiklik ve aksaklıkların acil durdurmayı gerektirmesi veya yangın, patlama, göçme,

60

MAYIS 2015

kimyasal sızıntı ve benzeri hayati tehlike arz etmesi, meslek hastalığına sebep olabilecek ortamların bulunmasına rağmen iş veren tarafından gerekli tedbirlerin alınmaması halinde, bu durum işyeri hekimi veya iş güvenliği uzmanınca, bakanlığı yetkili birimine, varsa yetkili sendika temsilcisine yoksa çalışan temsilcisine bildirilecek. Bildirim yapmadığı tespit edilen işyeri hekimi ve iş güvenliği uzmanının belgesi 3 ay, tekrarında ise 6 ay süreyle askıya alınacak.

Bu bildirimden dolayı işvereni tarafından işyeri hekimi veya iş güvenliği uzmanının iş sözleşmesine son verilemeyecek ve hiçbir şekilde hak kaybına uğratılamayacak. Aksi takdirde işveren hakkında bir yıllık sözleşme ücret tutarından az olmamak üzere tazminata hükmedilecek. Kötü niyetle gerçek dışı bildirimde bulunduğu mahkeme kararıyla tespit edilen kişinin belgesi ise 6 ay süreyle askıya alınacak.

Durdurulma kararı kolluk marifetiyle uygulanacak Çok tehlikeli sınıfta yer alan ve ihale ile alınan işlerde; teknolojik gelişme, iş gücü kapasitesinin arttırılması, üretim metotlarında yenilik gibi bir kısım unsurlar sağlanmadan, üretim veya imalat planlarına, iş programlarına aykırı hareket edilerek üretim zorlaması nedeniyle hayati tehlike oluşturacak şekilde çalışma biçimleri, işin durdurulma sebebi sayılacak. İş yerinde durdurulan işlerde izinsiz çalışma yaptıran işveren veya işveren vekillerine 3 yıldan 5 yıla kadar hapis cezası verilecek. Ölümlü iş kazası meydana gelen maden işyerlerinde, kusuru yargı kararıyla tespit edilen işveren, 2 yıl süreyle kamu ihalelerinden yasaklanacak. İş yerlerinde işin durdurulması kararı, kolluk kuvvetleri marifetiyle uygulanacak.

Maden işyerlerinin hangilerinde sığınma odalarının kurulabileceği ve bu odaların teknik özelliklerine dair usul ve esaslar Bakanlıkça bir yıl içerisinde çıkarılacak yönetmelikle düzenlenecek. Bu teknik özellikler, ulusal ve uluslararası standartlara uygun olarak belirlenecek.

Takip sistemi 2016’da başlayacak İş kazası ve meslek hastalığına ilişkin yaptırımlar, doğrudan Sosyal Güvenlik Kurumu tarafından uygulanacak. İş sağlığı ve güvenliği eğitimi vermeyen işverene, her aykırılık için ayrı ayrı çalışan başına 500 lira, işin durdurulması nedeniyle işsiz kalanlara ücretlerini ödeme veya başka iş verme yükümlülüğünü yerine getirmeyen işverene ihlale uğrayan her çalışan için aykırılığın devam ettiği her ay için 1000 lira, çalışanlarına standartlara uygun ve CE işaretli kişisel koruyucu donanım temin etmeyen işverenlere çalışan başına 500 lira, yer altı maden işletmelerinde çalışanların bulundukları yeri ve giriş çıkışlarını gösteren takip sistemini kurmayan işverenlere çalışan başına 500 lira para cezası verilecek.

Para cezaları çalışan sayısı ile iş yerinin tehlike sınıfına göre yüzde 100’e kadar artırılacak. İşin

durdurulması halinde, durdurmaya sebep olan fiilden dolayı idari para cezası uygulanmayacak.

Madenlerde bulunulan yer ve giriş çıkış takip sistemini kurma yükümlülüğü 2016 yılının başında yürürlüğe girecek.

Uygulanacak idari para cezaları, Bakanlık tarafından çalışanların iş sağlığı ve güvenliği eğitimlerinde kullanılacak. Çok tehlikeli sınıfta yer alan işyerlerinin (B) sınıfı belgeye sahip iş güvenliği uzmanı görevlendirme yükümlülüğü 1 Ocak 2018, tehlikeli sınıfta yer alan işyerlerinin (C) sınıfı belgeye sahip iş güvenliği uzmanı görevlendirme yükümlülüğü 1 Ocak 2017’ye kadar yerine getirilecek. Üçüncü çocuk için yüzde 10 Asgari geçim indirimi, yüzde 5 olan üçüncü çocuk için yüzde 10’a çıkarılacak, sonrakiler için yüzde 5 olarak uygulanacak. Böylece, evli, eşi çalışmayan ve üç çocuklu bir çalışan, asgari ücret üzerinden gelir vergisi oranında asgari geçim indiriminden yararlanabilecek.

Safi kazancın tespit edilmesi için Türkiye iş Kurumu tarafından düzenlenen işbaşı eğitim programlarından faydalananlara, programı yürüten işverenlerce fiilen ödenen tutarlar, aylık olarak asgari ücretin brüt tutarının yarısından fazla olmamak kaydıyla gider kabul edilecek.

Mezunları iş güvenliği uzmanı olabilen fakültelerde iş sağlığı ve güvenliği dersleri zorunlu olarak okutulacak.

Kamulaştırma nedeniyle idarece ödenmiş olan, ancak kesinleşen yargı kararları gereği geri ödenmesi gereken kamulaştırma bedelinin tahsilinde faizden vazgeçilecek. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı Avrupa Birliği Koordinasyon Dairesi Başkanlığı, Avrupa Birliği ve Mali Yardımlar Dairesi Başkanlığı olarak yapılandırılacak. İş Sağlığı ve Güvenliği Enstitü Müdürlüğündeki müdür ve yardımcıları kadroları iptal edilerek, taşrada araştırma ve geliştirme enstitü müdürlüğü kadroları, merkezde döner sermaye işletmesi kadroları ihdas edilecek.

Bakanlığın yurt dışı sürekli görevlerine, yurt dışı işçi hizmetleri uzmanları ile Bakanlık merkez teşkilatı veya bağlı veya ilgili kuruluşlarında ek göstergeleri Genel Müdür düzeyinde veya daha yüksek tespit edilen kadrolarda bulunanlar, mesleki nitelik değerlendirmesine tabi tutulmaksızın atanabilecek. Bakanlık ile Sosyal Güvenlik Kurumu Başkanlığı ve Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğünde Genel Müdür Yardımcısı veya Daire Başkanı kadrolarında en az iki yıl çalışmış olanlar da mesleki nitelik değerlendirmesine tabi tutulmak, BaMAYIS 2015

61

MEVZUAT kararı verilenlerin gerçek veya tüzel kişi olması durumuna göre; ayrıca bir şahıs şirketinde ortak olmaları halinde bu şahıs şirketi hakkında da, sermaye şirketinde ortak olmaları halinde ise sermayesinin yarısından fazlasına sahip olmaları kaydıyla bu sermaye şirketi hakkında da aynı şekilde yasaklama kararı verilecek.

kanlığın yurt dışında bulunan toplam birim sayısının yüzde 10’unu geçmemek ve bir defaya mahsus olmak üzere yurt dışı sürekli görevlere getirilebilecek.

Genç işsizlerin belli koşullarda istihdam edilmesi halinde sigorta primi işveren hissesi, İşsizlik Sigortası Fonu’ndan karşılanacak. İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun’a göre, tehlikeli ve çok tehlikeli işlerden olup, Bakanlıkça çıkarılacak tebliğlerde belirtilen mesleklerde, Mesleki Yeterlilik Kurumu Kanunu kapsamında yetkilendirilmiş sınav ve belgelendirme kuruluşlarının gerçekleştireceği sınavlarda başarılı olan kişilerin 31 Aralık 2017 tarihine kadar belge masrafı ile sınav ücreti İşsizlik Sigortası Fonu’ndan karşılanacak.

1 Ocak 2018’den 31 Aralık 2019’a kadar ise belge masrafı ile sınav ücretinin yarısı fondan karşılanacak. Bu desteklerden bir kez yararlanılabilecek. Çok tehlikeli sınıfta 10’dan fazla çalışanı bulunan ve 3 yıl içerisinde ölümlü veya sürekli iş göremezlikle sonuçlanan iş kazası meydana gelmeyen işyerlerinde çalışanların işsizlik sigortası işveren payı, teşvik olarak bir sonraki takvim yılından geçerli olmak üzere ve 3 yıl süreyle yüzde 1 olarak alınacak. Ölümlü veya sürekli iş göremezlikle sonuçlanan iş kazası meydana gelmesi halinde takip eden aydan itibaren bu teşvik uygulamasına son verilecek. İşverenler şartları tekrar sağlamaları ve talepleri halinde bu teşvikten yeniden yararlanacak.

Teşvikten yararlanan işverenlerden ölümlü veya sürekli iş göremezlikle sonuçlanan iş kazalarını bildirmeyenler, iş kazasının meydana geldiği tarihten itibaren yararlandıkları primleri yasal faiziyle birlikte geri ödeyecek ve teşvikten 5 yıl süreyle yasaklanacak.

Haklarında yasaklama kararı verilen tüzel kişilerin şahıs şirketi olması halinde, şirket ortaklarının tamamı hakkında; sermaye şirketi olması halinde ise sermayesinin yarısından fazlasına sahip olan gerçek veya tüzel kişi ortaklar hakkında yasaklama kararı verilecek. Haklarında yasaklama 62

MAYIS 2015

İstihdam teşviği Kanunla, genç işsizler için istihdam teşviği getiriliyor. 18 yaşından büyük, 29 yaşından küçük olanlardan Türkiye iş Kurumu tarafından 31 Aralık 2016 tarihine kadar başlatılan işbaşı eğitim programlarını tamamlayanların programı bitirmelerini müteakip üç ay içinde meslek alanında işe alınması ve işe alındıkları iş yerindeki ortalama sigortalı sayısına ilave olarak istihdam edilmeleri kaydıyla; imalat sektöründe işe alınmaları halinde 42, diğer sektörlerde işe alınmaları halinde ise 30 ay süreyle asgari ücret üzerinden sigorta primi işveren hissesi, İşsizlik Sigortası Fonu’ndan karşılanacak.

Emekli olduktan sonra çalışanlardan kesilen yüzde 15’lik sosyal güvenlik destek primi oranı yüzde 10’a düşürülecek. Uygulama bu yılın temmuz ayından itibaren başlayacak.

15 yaşını doldurmamış çocuklar çalıştırılamayacak, 14 yaşını doldurmamış çocuklar ise sanat, kültür ve reklam faaliyetlerinde yazılı sözleşme yapmak ve her bir faaliyet için ayrı izin almak şartıyla çalıştırılabilecek. Sanat, kültür ve reklam faaliyetlerinde çalışan çocuklar günde 5 ve haftada 30 saatten fazla çalıştırılamayacak. İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun, Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nda da değişiklik yapıyor. İhaleli işlerde, iş sağlığı ve güvenliğine dair yükümlülükler ihale öncesinde belirlenecek. İşveren, işçinin yürütmekte olduğu işle ilgili iş sağlığı ve güvenliği önlemleri konusunda işçiyi bilgilendirecek.

Evlilik, ölüm ve babalık izni İşçiye evlenmesi, evlat edinmesi ya da ana veya babasının, eşinin, kardeşinin, çocuğunun ölümü halinde 3 gün, eşinin doğum yapması halinde 5 gün ücretli izin verilecek. İşçiler, en az yüzde 70 oranında engelli veya süreğen hastalığı olan çocuğunun tedavisinde, hastalık raporuyla ve çalışan ebeveynden sadece biri tarafından kullanılması kaydıyla, bir yıl içinde toptan veya bölümler halinde 10 güne kadar ücretli izin alabilecek.

Kanun, çocuk çalıştırma yasağına ve çalıştırma

koşullarına ilişkin düzenlemeler de içeriyor.

Buna göre, 15 yaşını doldurmamış çocuklar çalıştırılamayacak. Ancak 14 yaşını doldurmuş ve zorunlu ilköğretim çağını tamamlamış çocuklar beden, zihin, sosyal ve ahlaki gelişimlerine ve eğitime devam edenlerin okullarına devamına engel olmayacak hafif işlerde çalıştırılabilecek. 14 yaşını doldurmamış çocuklar ise beden, zihin, sosyal ve ahlaki gelişimlerine ve eğitime devam edenlerin okullarına devamına engel olmayacak sanat, kültür ve reklam faaliyetlerinde yazılı sözleşme yapmak ve her bir faaliyet için ayrı izin almak şartıyla çalıştırılabilecek.

Tehlikeli ve çok tehlikeli işlerden olup, standardı yayımlanan ve tebliğlerde belirtilen mesleklerde, tebliğin yayım tarihinden itibaren 12 ay sonra mesleki yeterlilik belgesine sahip olmayan kişiler çalıştırılamayacak. Bu kişileri çalıştıranlara her bir çalışan için 500 lira idari para cezası verilecek. İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun’a göre, Mesleki Yeterlilik Kurumu’ndaki Mali ve İdari İşler Dairesi Başkanlığı, Kamu Mali Yönetimi ve Kontrol Kanunu’na uyumlu hale getirilerek, Strateji Geliştirme Dairesi ile İnsan Kaynakları ve Destek Hizmetleri Dairesi başkanlıkları olarak yeniden yapılandırılacak.

Yürürlükte olan meslek standartları en geç 5 yılda bir yeniden değerlendirilecek. Ulusal meslek standartlarının ve ulusal yeterliliklerin güncellenmesi ve iptaline ilişkin usul ve esaslar yönetmelikle belirlenecek. Mesleki ve teknik eğitim ve öğretime ilişkin orta ve yükseköğretim programları, Milli Eğitim Bakanlığı ve üniversiteler tarafından bir yıl içinde ulusal meslek standartlarıyla uyumlu hale getirilecek. Eğitim ve öğretimin bu programlara göre verilmesi sağlanacak.

Kanunla, Ulusal Yeterlilik Çerçevesi, Türkiye Yeterlilikler Çerçevesine dönüştürülüyor ve işleyişi yeniden belirleniyor. Buna göre, kalite güvencesi sağlanmış tüm yeterlilikler Türkiye Yeterlilikler Çerçevesine dahil edilecek. Yeterliliklerin kalite güvencesinin sağlanmasına ilişkin ölçütler Mesleki Yeterlilik Kurumu tarafından belirlenecek. Türkiye Yeterlilikler Çerçevesinin oluşumu ve yürütülmesi için Milli Eğitim Bakanlığı, Yükseköğretim Kurulu, Mesleki Yeterlilik Kurumu ve ilgili tarafların temsilcilerinden oluşan kurul, komisyon ve çalışma grupları gibi danışma, karar ve uygulama birimleri oluşturulabilecek. Bu birimlerin oluşturulmasına,

işletilmesine, kalite güvence ölçütlerine, kalite güvencesini belirleyecek kurum ve kuruluşların belirlenmesine ve Türkiye Yeterlilikler Çerçevesinin uygulanmasına ilişkin usul ve esaslar Bakanlar Kurulu kararı ile yürürlüğe konulan yönetmelikle belirlenecek.

Mesleki Yeterlilik Kurumu’nda yönetici pozisyonunda çalışmaya, iktisadi ve idari bilimler fakültesinin yanı sıra fen ve edebiyat fakültelerinden mezun olma şartı da ekleniyor. Personel sayısının mevcut pozisyon sayılarının yarısını aşmamak kaydıyla arttırılmasına ve unvanlarda değişiklik yapılmasına Yönetim Kurulu’nun kararı ve ilgili bakanın teklifi üzerine Bakanlar Kurulu’nca karar verilecek.

Ulusal mesleki yeterlilikler alanında eğitim ve öğretim kurumlarının akreditasyonundan elde edilen gelirler, Mesleki Yeterlilik Kurumu’nun gelir kalemlerinden biri olacak. İş kazalarının azaltılması hedefleniyor Kanunla, nitelikli iş gücü istihdamıyla iş sağlığı ve güvenliği ortamının geliştirilmesi, iş kazalarının azaltılması ve verimliliğin artırılmasını hedefleyen düzenlemelere gidiliyor. Buna göre, tehlikeli ve çok tehlikeli işlerden olup, standardı yayımlanan ve tebliğlerde belirtilen mesleklerde, tebliğin yayım tarihinden itibaren 12 ay sonra kanundaki esaslara göre mesleki yeterlilik belgesine sahip olmayan kişiler çalıştırılamayacak. Mesleki Eğitim Kanunu’na göre ustalık belgesi alanlarla Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı mesleki ve teknik eğitim okullarından ve üniversitelerin mesleki ve teknik eğitim veren okul ve bölümlerinden mezun olup, diplomalarında veya ustalık belgelerinde belirtilen bölüm, alan ve dallarda çalıştırılanlar için mesleki yeterlilik belgesi şartı aranmayacak.

Bu alandaki denetimleri iş müfettişleri gerçekleştirecek. Bu hükümlere aykırı davranan işveren veya işveren vekillerine Çalışma ve İş Kurumu il müdürü tarafından her bir çalışan için 500 lira idari para cezası verilecek. Bu cezalar tebliğinden itibaren bir ay içinde ödenecek.

Kanunla oluşturulacak Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi nedeniyle Mesleki Yeterlilik Kurumu’nda 107 kadro ihdas edilecek.

Mühendis, mimar ve diş hekimlerince açılacak bürolara İş Yeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulüne Dair Kanun hükümleri uygulanmayacak. Böylece mimar, mühendis ve diş hekimleri MAYIS 2015

63

MEVZUAT büro açarken avukat, mali müşavir ve noterlerle aynı haklara sahip olacak.

Engelli çalışanlara yer değişikliği hakkı Kamu kurum ve kuruluşlarında sürekli işçi kadrosunda görev yapan ve en az yüzde 40 oranında engelli işçiler ile ağır engelli raporlu eşi veya bakmakla yükümlü olduğu birinci derece kan hısımları bulunan işçiler, engellilik durumundan kaynaklanan gerekçelere dayalı olarak kurum içinde yer değiştirme talebinde bulunabilecek.

Orman yangınlarını önleme ve söndürme işlerinde görevlendirilen işçilerin orman yangın ekip bina ve kulelerinde bulunan sosyal tesisler ve lojmanlarda çalışma saatleri dışında geçirdiği süreler, çalışma süresinden sayılmayacak.

Asgari geçim indiriminin üçüncü çocuk için yüzde 10’a çıkarılmasına ilişkin hüküm, kanun yasalaştıktan sonraki ay başından itibaren, maden kazalarında hayatını kaybedenlere sağlanan haklar 13 Mayıs 2014’ten geçerli olmak üzere, diğer hükümler yayımı tarihinden itibaren yürürlüğe girecek.

Bu düzenlemenin yayımı tarihinden önce, ayakta tedavide hekim ve diş hekimi muayenesi katılım paylarının eczanelerce usulüne uygun tahsil edilmemesi nedeniyle, eczacılar hakkında öngörülen cezai şart, her fatura dönemi için brüt 5 asgari ücret tutarını geçemeyecek.

Kamu idarelerinde, kadro ve pozisyonlarda sürekli ve sözleşmeli olarak çalışan, ancak sigortalı olması öngörülmemiş olanlar ile Devlet Memurları Kanunu uyarınca açıktan vekil atananların hizmet bilgilerinin; belirlenen süre içerisinde sigorta bilgilerinin elektronik ortamda kuruma hiç gönderilmemesi halinde, sigortalı başına aylık asgari ücretin beşte biri, geç gönderilmesi halinde ise sigortalı başına aylık asgari ücretin onda biri tutarında idari para cezası uygulanacak. Böylece, emeklilik işlemlerinin daha hızlı ve sağlıklı yürütülmesi amaçlanıyor.

Borcu olan Bağ-Kur’lular Kendi adına ve hesabına bağımsız çalışanlarla, tarımda kendi adına ve hesabına bağımsız çalışanlardan, kuruma kayıt ve tescilleri yapıldığı halde, bu düzenlemenin yayımlandığı ayın sonu itibarıyla 12 ay ve daha fazla süreye ilişkin prim borcu 64

MAYIS 2015

bulunanların, bu prim borçlarını 3 ay içinde ödememeleri veya yapılandırmamaları halinde; prim ödemesi bulunan sigortalıların daha önce ödedikleri primlerin tam olarak karşıladığı ayın sonu itibarıyla, prim ödemesi bulunmayan sigortalıların ise tescil tarihi itibarıyla sigortalılığı durdurulacak.

Durdurulan süreler sigortalılık süresi olarak değerlendirilmeyecek.

Sigortalılıkları durdurulanlardan, ilgili kanun uyarınca çalışmaya devam edenlerin sigortalılıkları yeniden başlatılacak. Daha sonra sigortalı ya da hak sahipleri tarafından talep edilmesi halinde, durdurulan sigortalılık sürelerinin tamamı ihya edilecek.

Sigortalılıkları durdurulanlar ile bunların bakmakla yükümlü olduğu kişiler hakkında, 1 Ocak 2012’den, bu maddenin yürürlük tarihine kadar durdurulan süreler için genel sağlık sigortası hükümleri uygulanmayacak.

Temmuz ayında emeklilerin 1000 lira ve altındaki gelir ve aylıklarına 100 lira, 1000 liranın üzerindeki gelir ve aylıklara da 1100 lirayı geçmeyecek üzere seyyanen zam yapılacak. 65 yaş aylığı da 145 liradan 200 liraya çıkarılıyor. İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun, SGK’nın kişisel verileri paylaşma esaslarını belirliyor. Buna göre, SGK kanunlarla verilen görevleri yerine getirmek amacıyla işlediği kişisel verilerle ticari sır niteliğinde olan verileri, veri sahibinin noter onaylı muvafakatı olmadan gerçek veya tüzel kişilerle paylaşamayacak. Ancak kamu idarelerinin kanunlarında belirtilen görevleri yapabilmeleri için ihtiyaç duydukları sağlık verisi dışındaki kişisel verilerle ticari sır niteliğindeki veriler paylaşılabilecek.

SGK, bunların dışındaki gayrimaddi hakları ile kimliği belirli veya belirlenebilir bir gerçek veya tüzel kişiyle ilişkilendirilemeyecek şekilde anonim hale getirdiği verileri araştırma, planlama ve istatistik gibi amaçlar için kamu idareleri, bilimsel araştırma yapan kamu personeli, bilimsel dernekler, kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşları veya üniversiteler ile ücretsiz olarak, bunun dışındaki gerçek ve tüzel kişilerle ücretli olarak paylaşabilecek.

Anonim hale getirilen verinin tek tüzel kişiliğe ait olması durumunda noter onaylı yazılı muvafakat aranacak. Veri paylaşılan kamu idareleriyle

gerçek ve tüzel kişiler, paylaşılan verinin gizliliğinden ve güvenliğinden sorumlu olacak. Aksine davrananlar hakkında, veri paylaşımı yapılanlar da dahil olmak üzere cezai hükümler uygulanacak. İşverenin tazminat borcunun faizi tahsil edilmeyecek İşverenlerin veya üçüncü şahısların 31 Aralık 2014 tarihine kadar iş kazası ve meslek hastalığı, hastalık, malullük, adi malullük ve ölüm halleriyle sigortalıya, genel sağlık sigortalısına veya bunların bakmakla yükümlü olduğu kişilere yönelik fiiller nedeniyle kesinleşmiş mahkeme kararı sonucu ödemekle yükümlü oldukları her türlü borçlarının faizinin tahsilinden vazgeçilecek.

Faiz tahsilinden vazgeçilmesinden yararlanmak isteyen borçlular, düzenlemenin yayımlandığı tarihi izleyen ay başından itibaren 3 ay içinde SGK’ya başvuruda bulunmaları, ilk taksiti 4 ay içinde, diğer taksitleri ikişer aylık dönemler halinde azami 18 eşit taksitte ödeyecek.

Yürürlükten kaldırılan Toplu İş Sözleşmesi Grev ve Lokavt Kanunu’na göre yüzde 10 iş kolu barajını aşmasına rağmen yürürlükteki Sendikalar ve Toplu İş Sözleşmesi’nde belirlenen yüzde 1 barajının altında kalan sendikalarla 2009’daki istatistik sonrasında 15 Eylül 2012’ye kadar kurulan işçi sendikalarının bir sonraki sözleşme için yapacakları yetki tespit başvuruları ile iş kolundaki diğer iş yeri ve işletmelerde bir yıl içinde yapacakları yetki tespit başvuruları, iş yeri veya işletme çoğunluğu şartlarına göre sonuçlandırılacak.

Asansör bakımına yasal zorunluluk Asansörlerin yıllık periyodik bakımları yasal zorunluluk haline geliyor ve bundan sorumlu olacak kişiler belirleniyor.Belediye sınırları içinde belediyeler, belediye sınırları dışında il özel idareleri, hizmete sunulacak asansörlerin yıllık periyodik bakımını yapacak ya da yetkilendirilmiş muayene kuruluşları aracılığıyla yaptıracak.

Bu yetkinin usulüne uygun kullanılmaması sonucu oluşacak yaralanma ve ölüm olaylarından dolayı ilgili belediye ya da il özel idaresi yetkilileri Türk Ceza Kanunu hükümlerine göre sorumlu olacak.

Kat Mülkiyeti Kanunu’na göre 8 ya da daha fazla bağımsız bölümü olan binalarda asansörlerin aylık bakımı ile yıllık kontrolleri teknik düzenlemelere uygun şekilde yönetici tarafından yaptırılacak. Yöneticisi atanmayan ana gayrimenkulde kat malik-

leri aylık bakım ve yıllık kontrolden ortak sorumlu olacak.

SGK özel hastanelerin sağlık hizmeti alımının bedelini ödeyecek SGK ile sözleşmeli özel sağlık hizmeti sunucularının, sözleşmeyle çalıştırdıkları hekimlerden fatura karşılığı hizmet alımı yaparak ve bir iş sözleşmesine tabi olmamakla birlikte hekimlerden fatura karşılığı hizmet alımı yaparak genel sağlık sigortası kapsamındaki kişilere verdiği sağlık hizmetlerinin bedeli SGK tarafından karşılanacak.

Emeklilere seyyanen zam SSK ve BAĞKUR emeklilerine Temmuz ayı ödeme döneminde yapılacak artıştan sonra, dosya bazında ödenmesi gereken tutar esas alınmak suretiyle 1000 lira ve altındaki gelir ve aylıklara 100 lira, 1000 liranın üzerindeki gelir ve aylıklara da 1100 lirayı geçmeyecek şekilde seyyanen zam yapılacak.

65 yaş aylığı, 145 liradan 200 liraya çıkarılıyor.

Trafik kazalarının sağlık hizmet bedeli Yasayla, trafik kazaları nedeniyle ilgililere sunulan sağlık hizmet bedellerinin kapsamının ne şekilde belirleneceğine açıklık getiriliyor. Buna göre, trafik kazaları sebebiyle üniversitelere bağlı hastaneler ve diğer bütün resmi ve özel sağlık kurum ve kuruluşlarının sundukları sağlık hizmet bedelleri, kazazedenin sosyal güvencesi olup olmadığına bakılmaksızın genel sağlık sigortası sayılanlar için belirlenen sağlık hizmeti geri ödeme usul ve esasları çerçevesinde Sosyal Güvenlik Kurumu tarafından karşılanacak.

Yükümlülüklerini yerine getirmeyenlere idari yaptırım Denetim görevini yerine getirmediği tespit edilen yapı denetim kuruluşlarına, tespite konu olan yapının, yapı denetimi hizmet sözleşmesi bedelinin yüzde 10 ile yüzde 50’si arasında ceza uygulanacak.

Yapı denetim kuruluşuna son bir yıl içinde 3 defa idari para cezası uygulanması halinde bir yıl yeni iş almaktan men cezası verilecek. Yeni iş almaktan men cezasının ilan edilmesinden sonra, iki kere daha yeni iş almaktan men cezasını gerektiren fiil işlenmesi halinde Merkez Yapı Denetim Komisyonunun teklifi üzerine Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı tarafından yapı denetim kuruluşunun izin belgesi iptal edilerek, faaliyetine son verilecek ve teminatı irat kaydedilecek. Turizm, özel güvenlik ve sağlık hizmeti yürütülen işlerde, işçinin yazılı onayının alınması şartıyla 7.5 saatin üzerinde gece çalışması yaptırılabilecek.

MAYIS 2015

65

ÜYE LİSTEMİZ 2A Yönetim Hizmetleri Artem Tesis Yönetimi ve Hizmetleri AŞ: Ayos Temz.Hizm.İnş.Rek.Org.San.ltd.

Bizim Servis ve Danışmalık Hizmetleri AŞ.

Buyruk Group Cam Pak CSS Hizmet İşletme San. AŞ. Çetin Group Çetin Group Hijyen Akademisi Deça Hij.ve Kimyasal Temz. Hizmt. AŞ.

Deniz Temizlik Destek Servis Tesis İşi ve Yönetim Hizmetleri Destek Temizlik Hizmt.Ltd. DGR Ece Group Ecolab Eczacıbaşı Girişim Pazarlama Edin Eğitim ve İnsan Kaynakları Hizm.Ltd. Eko İnşaat Turizm Yönetim Hizm.San. AŞ.

Ekspress Temizlik Emeksan Esse Temizlik Etkin Grup ETS Endüstriyel Temz. Sis.San.ve Dış Tic.Ltd. Eubsa Bsg.Tesis Yönetimi ve İşletme Hizmt.Ltd. Euroserve FMS Temizlik Hizmt.Ltd. Güney İlaçlama Turizm ve Tic.Ltd. İştem Çevre Grup Entegre Tesis Yön. HizmT. Tic. Ltd. Şti.

Klüh Profesyonel Hizmetler Ticaret A.Ş.

Koza Yönetim ve Servis A.Ş.

KT Danışmanlık Mis Group AŞ: Mispak Mss Grup Kimya Temizlik San. Ve Dış Tic. Ltd. Onlıne Group Özenç Hizm.Yönetim Öz-Tem P Group Server Tesis Yönetim Hizmetleri A.Ş (Eroğlu)

66

MAYIS 2015

Mehmet Emin Yıldız Eflatun Mutlu Oktay Şirin Yeşim Tekin Kemal Tunç Buyruk Abdulkadir Turan Hasan Çapkurt Samet Taşkıran Ahmet Eren Zafer Mumcular Ali Murat Çimen Cengiz Pala Tahir Yılma Berik Altan Özbey Bülent Doğru Hüseyin Sonuk Ali Haydar Gürkan Pelin Özbilgin Sema Mumcular Özgür Köstekçi Ali Başdurak Dinçer Yalçın Emre Saygılıer Hakan Özalp Canan Aksu Furkan Albayrak Cem Alakuştekin Ali Ekber Durmaz Ayşe Kantarcılar Abumüslim Bazkır Erdoğan Kalay Levent Alatlı Orhan Kutlukhan Tüte Cevat Turan Musa Bulut Arif Ömer Karaşehirli Orhan Mirza Çapkurt Şebnem Özenç Halil Doğru Necati Altın Caner Geban

www.eplustr.com www.artemtesis.com www.ayostemizlik.com www.bizimservis.com.tr www.buyrukgroup.com.tr www.campak.com.tr www.css.com.tr www.cetin-group.com www.cetin-group.com www.deca.com.tr www.artemtesis.com www.destekservis.com.tr www.destektemizlik.com www.dgrgroup.com.tr www.ecenur.com.tr www.tr.ecolab.eu www.maratem.com.tr www.ekofms.com www.ekspresstemizlik.com.tr www.emeksantemizlik.com www.esseyika.com www.etkinhizmet.com www.etsgrup.com www.eubsaturkey.com www.eurestservices-tr.com www.fmstemizlik.com.tr www.guneyilaclama.com www.istemcevregrup.com www.kluhsm.com www.kozayonetim.com www.ktdanismanlik.com www.misgroup.com.tr www.mis-pak.com.tr www.mssgrup.com www.onlinegrouptr.com www.ozenc.com.tr www.oztem.com.tr www.pgroup.com.tr www.erogluholding.com

0212 230 75 71 0312 397 00 33 0212 223 50 95 0216 545 88 45 0216 392 92 59 0216 465 14 00 0216 428 07 07 0282 725 41 41 0282 725 41 41 0216 339 97 24 0212 256 56 80 0216 508 29 00 0212 358 59 40 0212 278 92 08 0212 452 89 89 0216 572 74 04 0216 458 69 00 0216 333 71 00 0216 339 97 24 0212 334 48 48 0212 270 35 77 0212 274 55 80 0416 223 23 14 0212 569 78 08 0216 493 20 90 0216 470 03 08 0216 578 98 00 0850 221 03 67 0242 241 04 56 0212 238 42 88 0212 423 33 34 444 21 24 0212 603 10 43 0212 253 68 68 0216 455 92 82 0216 660 08 98 0216 546 01 95 0216 428 54 05 0212 452 89 89 0212 219 29 15 0212 653 27 00

Silen Temizlik SMG Steam Cleanıng Machines & Services Co Sodexo Tepe Servis ve Yönetim AŞ: Uçar Sosyal Hizmetleri Yağmur Prof Hizm.Temz.ve Org. Ltd. YKS Tesis Yönetim Hizmetleri A.Ş.

Ünal Kurumuş Ali Tolga Gediz Murat Çakmak Miktat Kuzhan Şaduman Uçar Güven Kadakal Bahadır Adıyaman

www.silenhizmet.com www.smg-tr.com www.sodexo.com.tr www.tepesavunma.com.tr www.ucartemizlik.com www.yagmurtemizlik.com www.yks.com.tr

0258 264 49 77 0232 457 27 23 0216 340 45 00 0212 267 23 98 0212 854 02 17 0212 583 15 74 0212 280 42 88

MAKİNE, KİMYASAL, SEKTÖRE MAMÜL VE HİZMET TEDARİKİ YAPAN FİRMALAR 3M Adonis End.Temz Gıda ve Kozm.Ürün San.Ltd. Bayco End Dayland Diversey Doğuş Makina Dönertaş Makine Sanayi Eczacıbaşı Profesyonel Hijyen Akademisi Ekipman Market Ermop ETS Grup Fanset Hayat Makine Karcher KT Mss Grup Nilfisk Advance Osmanlı Makine Promak Saruhan SMG Makina Star Makina Tak Kozmetik Tektem Makine TMT Pazarlama Tosay Makina Yiğitoğlu Yöndes Yön

Duygu Ömeroğlu Murat Yiğit Öcal Emrah Taşçı Ömer Annaç Gürkan Doğanay Cevdet Çimen Arzu Yıldız Pelin Özbilgin Sema Mumcular Umut Delikanlı Erdal Demircioğlu Vedat Yılmaz Hilmi Karasu Murat Soylu İsmail Korkmaz Kutlukhan Tüte Arif Ömer Karaşehirli Tayyip Tokar Yunus Bingöl Hülya Çetin Metin Babacan Ali Tolga Gediz Ersin Topak Ahmet Havuz Hamit Bektaş Fatih Kutlutaş G. Maria Aydın Suat Yiğitoğlu Nesrin Serin

www.3M.com www.adonis.com.tr www.bayco.com.tr www.dayland.com.tr www.diversey.com www.dogustemizlik.com.tr www.donertas.com.tr www.eczacibasiprofesyonel.com.tr www.hijyenakademisi.com www.ekipmanmarket.com www.ermop.com www.edsgrup.com.tr www.fanset.com www.hayatmakine.com www.karcher.com.tr www.hizmetinadresi.com www.mssgrup.com www.nilfisk.com.tr www.osmanlimakine.com.tr www.promak.com.tr www.saruhan.com.tr www.smg-tr.com www.starmakina.com.tr www.takkozmetik.com www.cleanvac.com www.tmtpazarlama.com www.tos-ay.com www.yigitoglu.com.tr www.yondes.com

0216 538 06 55 0212 549 50 59 0282 651 29 70 0224 443 39 40 0216 578 64 00 0212 444 07 64 0232 281 65 76 0216 333 71 00 0216 339 97 24 0212 306 32 14 0216 466 52 67 0216 493 20 90 0212 697 57 70 0212 671 75 31 0232 252 07 08 0532 314 72 95 0216 660 08 98 0216 466 94 94 0216 398 07 97 0242 522 56 56 0212 249 33 80 0232 457 27 23 0216 572 74 04 0212 221 91 95 0216 499 90 90 0212 659 33 60 0226 814 24 50 0212 284 43 37 0212 327 01 84

MAYIS 2015

67

TESİS YÖNETİMİ

DERGİ İSTEK FORMU Adı:............................................................................................................................................................

Soyadı:......................................................................................................................................................

Firma Adı:.................................................................................................................................................

Görevi:.......................................................................................................................................................

Telefon:.....................................................................................................................................................

Faks:...........................................................................................................................................................

Web Adresi:...............................................................................................................................................

E-Mail Adresi:...........................................................................................................................................

Vergi Dairesi:...........................................................................................................................................

Vergi No:...................................................................................................................................................

Dergi Başlangıç Sayısı :..........................................................................................................................

Dergi Bitiş Sayısı:..................................................................................................................................

Bize Nereden Ulaştınız?

Adresi:

Ekonomi Ajans Yayıncılık, Paz.ve Danışmalık Hizmetleri Adres: Fevzi Paşa Cad. No 2 Sarı Ap.D:6 34750 Küçükbakkalköy – Ataşehir – Istanbul Tel: +90 (0) 216 572 60 69 Faks: +90 (0) 216 576 89 96 teshiad@teshiad.org.tr hizmetdergisi@teshiad.org.tr 68

MART 2015

TESİS YÖNETİMİ

MAYIS 2015

69

TESİS YÖNETİMİ

70

MART 2015