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Escargot provencal in a puff pastry Vol-au-vent d’escargots à la Provençale STARTER
Red snapper tartare with cucumber jelly Tartare de vivaneau et sa gelée de concombre SOUP
Goat cheese ravioli in an herb cream soup Soupe aux fines herbes et raviole au fromage de chèvre GRANITA
Champagne and ginger granita Granité champagne gingembre MAIN COURSE
Roast lamb chops and pumpkin puree with ratatouille cannelloni Côtelettes d’agneau rôties avec purée de potiron et cannelloni à la ratatouille DESSERT
Irish coffee mousse delight with sweet crêpe crisps Croustillant feuilletine au café
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