電影系列 ─ 文化者 • 專訪
我們的「魚頭允」－
視線集中五十年打好一份工
撰文、攝影：關震海
師就要計算力度計安全。香港電影負責威吊的龍虎武師 高峰期約一千人，今日只剩百餘人，劉允仍然保持有一 個月開工廿日，「我仲有貨賣，我唔會退休㗎」。
無喜劇就無「魚頭允」 劉允於 1969 年入行當龍虎武師，1971 年跟領班加入 嘉禾，是嘉禾第一批的龍虎武師。李小龍 1973 突然暴 斃，功夫片沉寂數載。直至參與成龍的《師弟出馬》， 開始轉型當諧星。之後參與許冠文的《摩登保鑣》、吳 宇森的《錢作怪》、洪金寶的《鬼打鬼》和邵氏《我愛 神仙遮》等電影，深入民心。戲院觀眾一見劉允「鬥雞 「魚頭允」
眼」，已經開懷大笑。
當視線集中到一個點，人就會鬥雞。劉允，他一直集
回歸後，香港喜劇低產，僵屍鬼戲消失，劉允最後一
中做好電影。
齣參與的電影十年前的《機動部隊－同袍》，都不是喜 劇。「以前喜劇有許冠文，有周星馳，佢哋有自己一套，
久違的諧星劉允，由李小龍《龍爭虎鬥》過鏡的跑龍
周星馳唔拍喇，咁香港喜劇點呢？」對於香港電影的前
套，到 70 年代轉型做諧星配角。70、80 後影迷街上遇
景，劉允並不樂觀，「觀眾笑點高咗，內地嘅喜劇收
上他，會摸一摸頭，對這位過路人，似曾相識。
十億，香港收幾百萬，笑位根本唔同。以前港產片大堆
劉允，有觀眾稱呼他「魚頭允」。他 1 歲半患腦膜炎，
頭多明星就得。依家真係講 gag，講橋，講演員，喜劇
眼睛從此鬥雞，智商比平常人低十多度。小時大難不死，
其實是最難拍。」
20 歲到片場開工，由 3 米高牆一躍而下，人仰馬翻。 「Cut! －。」劉允頭上起「高樓」，瞪大鬥雞眼望着工 作人員，導演大叫「過癮」：「阿允，以後多啲嚟撈。」 一晃眼在片場工作半個世紀，今日退居幕後做「威也」 師傅，回到龍虎武師的身份，提拔新人。 電影工作做到 71 歲，仍然有人請。2019 年劉允獲得 《第 38 屆香港電影金像奬頒奬典禮》專業精神奬，仍 謙稱：「大把人專業過我。」在電影大螢幕的「魚頭允」 瞪大雙眼做丑生，沒有 Roll 機的劉允，眼神沉鬱，自小 學蔡李佛手舞足蹈，左撥右翻，掌風陣陣，幾次無意擊 中錄音咪。他侃侃而談由李小龍之死，講到今日香港喜 劇之死，香港電影的每個發展起伏都影響劉允的事業。
「我係有啲喜劇天份」
仲有得撈，他說生存之道是「老闆付鈔，盡力而為」。
最難拍的喜劇，偏偏難不到劉允，謙卑的劉允以喜劇
「咩叫『專業』？做龍虎武師，做演員也好，喺片場
引以為傲，點頭說：「我係有啲喜劇天份。」身型魁梧
話嚟就嚟。做到，你就係專業。」導演要你 1 樓跳落地，
的劉允恰如百年老樹掛上一幅幅港產片的劇照，在手機
照跳；眼細無神，導演要你瞪大鬥雞眼，想盡百多種千
開出歷年的劇照，細訴當年的景色。記者留意到他的表
奇百怪的表情逗人歡喜；講俠士俠女飛簷走壁，龍虎武 88
