The Market Barcelona

El último boom sostenible gastronómico mundial nos lleva al Perú país con una tradición y fusión paulatina de sabores de 500 años, que sigue evolucionando hasta llegar a ser una fiesta culinaria que sorprende al mundo. Felizmente la globalización nos permite presentar en esta ciudad mediante The Market Barcelona- Cocinas del Perú esta variada oferta gastronómica. Comenzamos nuestro viaje culinario con su cocina mas tradicional que sienta las bases para algunas de sus cocinas el concepto Nikkei (fusión de ancestros japoneses y peruanos) así como también la cocina Chifa (fusión China cantonesa y peruana), mostrando diversos productos de la tierra que se suman a los ya conocidos como las patatas, pimientos, tomates presentando la quinuas, kiwichas, rocotos, ajies (amarillos, limos, pancas, mirasoles) asi como una multitud de frutas. En The Market queremos darte un tour guiado por estos maravillosos sabores y sorprenderte con la magnífica atención de nuestros colaboradores.