Los restaurantes del momento en Berlín

LOS RESTAURANTES DEL MOMENTO EN BERLÍNBERLÍN Por Angeles De la Fuente

Ya conocida por su fuerte sabor y variedad de combinaciones, la comida en la ciudad de Berlín siempre será, una de las que mas gustan en el continente europeo. Constantemente, tanto la ciudad misma como su gente, ve crecer nuevos establecimientos culinarios, desde pequenas barras y foodtrucks callejeros, hasta grandes ubicaciones llenas de elgancia y experiencia, con antenciones fuera de serie.

Sea cual sea tu gusto predilecto, todos sabemosque Berlín tiene mucho que ofrecer con su cultura y su sentido culinario, aplicado en cada uno de los elementos de los miles derestaurantes que la ciudad tiene para ofrecer, tanto a turistas como a gente local. En esta página te presentamos las últimas creaciones en Berlín, si se te presenta la oportunidad, ¡no olvides visitarlas en tu próxima ida a la capital de Alemania!

LEBENSMITTEL IN MITTE

Es un sólido restaurante alemán que sirve el mejor almuerzo del sur de Alemania en Berlín. Pasarás por una experiencia gastronómica encantadora y además tendrás la oportunidad de comer una comida extraordinaria en su área de restaurante. El lugar no te dice mucho sobre la comida, no esta muy ligada la escencia culinaria con la estética del lugar, sin embargo, es parte de el encanto de Lebensmittel in mitte.

Sus carnes magras, su sopa de lechon y el pan son algunos de los musts que debes probar al visitar el delicioso restaurante. Lebensmittel sin duda se ha convertido en uno de los mejores lugares en Mitte desde los ultimos meses y los comensales confirman que siempre disfrutan volver. Pide el especial de dia.

KUMPEL & KEULE

Es el nuevo y moderno restaurante de carnes de Berlín con un enfoque innovador en calidad y transparencia. Ubicado en Markthalle Neun en Kreuzberg, este no solo es un gran lugar para comprar carne, sino también un lugar privilegiado para una salchicha, hamburguesa o filete a la parrilla. Se podría pensar que Berlín es el país de las maravillas de la carne con un carnicero artesanal a la vuelta de cada esquina, que proporciona a los vecinos salchichas y nudillos de cerdo. Desafortunadamente, no es así. La producción de carne a pequeña escala y las carnicerías privadas han sido expulsadas del mercado por la producción de carne a escala industrial en las últimas décadas y los berlineses. Kumpel & Keule todavía es un proyecto en una etapa inicial, pero su selección de carne ya es bastante impresionante, intentan obtener la mayor cantidad posible de sus productos de la región. Pide salchichas y la hamburguesa, ¡Nos cuentan que estas son de otro nivel!

ENGELBERG

Este es un clásico lugar de desayuno y almuerzo alemán en Oderberger Straße en Prenzlauer Berg, una de las calles más bellas de Berlín. Con algunos de los mejores embutidos y quesos de toda Alemania, Engelberg es uno de los mejores restaurantes del vecindario y, francamente, también uno de los mejores lugares de Berlín para un desayuno alemán adecuado. La ubicación de Engelberg es muy encantadora y es el lugar perfecto para un desayuno, café o almuerzo cuando estás en Prenzlauer Berg. Engelberg se encuentra en una de las calles más bellas de Berlín, Oderberger Straße, en el centro de Prenzlauer Berg, una calle enormemente ancha rodeada de impresionantes edificios y toneladas de restaurantes. También es el hogar de algunas de las puestas de sol más espectaculares del verano. Ordena la canasta de pan con charcutería y el strammer max. Sus precios son excelentemente accesibles.