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NORDISCH BY NATURE GALICIA
Jeder träumt von Süden ,aber der Norden Spanien wird immer beliebter. Kein Wunder: Schöne Landschaften und Strände,einebeneidenswerte Gastronomien und freundliche Menschen. Kann ein Ort mehr bieten?
Von Elsa Ibanez
Die globale Erwärmung verwandelt die galicische Küste der Rías Baixas in das nächste große Urlaubsziel in Spanien. Die klassischen Sommerreiseziele Spaniens verschieben sich. Dafür sorgt der Klimawandel.
Während der Süden Spaniens wahre Königin im Winter bleiben wird, wird sich der Nordwesten des Landes in den nächsten Jahren zu einem der attraktivsten Sommerurlaubsziele in Europa entwickeln.
Einheimische und Urlauber in Galicien sind sich einig, und die Statistiken scheinen dies zu bestätigen: Es regnet weniger und die Durchschnittstemperaturen sind etwas gestiegen.
Die Begeisterung für Galicien war in den letzten Sommern so groß, dass nicht nur die Spanier ihren Urlaub dort verbringen, son dern auch im mer mehr interna tionale
Touristen. Es ist eine große Region mit verschiedenen Küstenabschnitten und vielen großen, brechenden Wellen.
Für eine optimale Reise müssen Sie das Gebiet das Sie besuchen eingrenzen, da die Straßen windig sind und die Entfernungen (wie in weiten Teilen Spaniens) erstaunlich groß sind.
Ein mehr als überschaubares Gebiet für einen einoder zweiwöchigen Trip sind die Rías Baixas, die fünf südlichsten Flussmündungen Galiciens, die sich nördlich von Portugal vom Atlantik her in die Halbinsel graben.
Diese Flussmündungen werden auch von einer Gruppe von Inseln geschützt (u. a. Cíes, Ons und Sálvora), und abseits des offenen Meeres sind die Gewässer eine Oase der
Ruhe, neben karibisch weißen Sandstränden und sanften, unberührten grünen Hügeln.
Wir begannen unser Abenteuer in Vilanova de Arousa, wo in den 70er und 80er Jahren viele der berüchtigtsten Drogenhändler Spaniens ihr Unwesen trieben.
In der Stadt selbst gibt es wenig zu sehen, aber das Hausmuseum des berühmten spanischen Schriftstellers Valle Inclán ist ein Highlight und auf jeden Fall einen Besuch wert.
Der Hauptgrund für einen Besuch ist der schmale Fußweg in der Mitte des Fischerhafens, der direkt zu einem der schönsten Strände Europas führt.
Die Playa del Terron ist ein wahres Juwel und da sie stark geschützt ist, gibt es nur ein einziges Chiringuito: Namare Beach Club, ein Muss für ein Mittag- oder Abendessen.
Vor allem die Sonnenuntergänge werden Sie begeistern, während die aufdringliche Ibiza-/Marbella-Szene und die Mentalität (ganz zu schweigen von den Preisen und Luxusmarken) zum Glück nicht vorhanden sind.
Noch besser ist, dass alles authentisch und schnörkellos ist (und das gilt für die Menschen ebenso wie für das Essen). Vilanova de Arosa hat noch einen weiteren Schatz - die Insel Arousa, die nur über eine Brücke zu erreichen ist und zu einem kleinen Dorf mit einem Hafen und ein paar kleinen, einfachen Chiringuitos führt, die sich an den wunderschönen Stränden befinden.
Ich empfehle den Strand Camaxiñas und seine Strandbar Carpe Diem. Die Insel eignet sich hervorragend für lange Spaziergänge und Radtouren. Ein empfehlenswerter Ort ist die Strandbar O Faro auf der Westseite, von der aus man einen herrlichen Blick auf die Bucht und den Strand Area da Secada hat. Die typischen Gerichte, die Sie überall finden, sind zwei Arten von Jakobsmuscheln - Zamburiñas und Volanderias. Die Zamburiñas sind feiner und gewinnen an Textur und Geschmack. Im Vergleich zu den Volandeiras haben sie nur ein "Ohr". Lassen Sie sich also nicht täuschen, wenn Sie nach Zamburiñas fragen! Für Feinschmecker sind auch die 'Furanchos' interessant, Privathäuser, die vor einigen Jahren von der örtlichen Regierung die Erlaubnis
Apropos
Gastronomie:
Es gibt nichts erhielten, die Weine des jeweiligen Jahrgangs zu verkaufen.
Besseres als die "Furanchos".
Im Laufe der Zeit haben sich diese "Furanchos" zu inoffiziellen Restaurants entwickelt, und nur die Einheimischen kennen die besten von ihnen. Die tief verwurzelte Seefahrertradition der Rías Baixas bedeutet, dass die Gastronomie auf traditionell zubereitetem frischem Fisch, Austern, Muscheln und Herzmuscheln sowie unglaublichen Xoubas (Sardinenpastete) basiert.
Das ausgezeichnete, preisgekrönte galicische Brot ist immer dabei. Im Gegensatz zu den gefrorenen, klebrigen Baguettes, die man in weiten Teilen Spaniens findet, ist es in der Regel dunkler, hat eine knusprige Kruste und ist unterschiedlich hart.
Das aus Weichweizenmehl und ohne Zusatzstoffe handgefertigte Brot hat seit 2017 seinen eigenen, einzigartigen DO-Schutzstatus und gilt als das beste Brot Spaniens. Die nächste Station ist die Hauptstadt der Rías Baixas, Pontevedra, eine der am meisten unterschätzten Städte Galiciens. Ihr historisches Zentrum sieht aus wie aus einem Märchen und versetzt Sie in der Altstadt in eine an- verdeutlichen. dere Zeit.
Pontevedra erkundet man am besten zu Fuß. Die Stadt ist voll von schönen historischen Häusern, Pazos (Palästen) und langen überdachten Arkaden, wohin man auch geht. Es ist ein Erlebnis, durch die stimmungsvollen Straßen voller Bars und kleiner Geschäfte zu schlendern, die immer wieder zu neuen, schöneren Plätzen mit Granitgebäuden führen, die die keltischen Wurzeln der Region
Ein weiterer Ort, den man nicht verpassen sollte, ist Cambados - eine Stadt, die eine ganz besondere Mischung bietet, die nirgendwo sonst auf der Welt so leicht zu finden ist. Sie ist zu gleichen Teilen eine kleine und monumentale Stadt. Ein Küstendorf und der Ausgangspunkt der wahrscheinlich besten Weißweinroute der Welt, wo Ende der 1990er Jahre die berühm- te Albariño-Traube entstand.
Seine gepflasterten Straßen und Steinhäuser, insbesondere sein zentraler Platz, die Plaza de Ferfiñan, gelten als einer der schönsten in Galicien.
Der Geist der Seefahrt ist im emblematischen Viertel San Tomé zu Hause.
Dieses Viertel hat es geschafft, sein Wesen und seine Fischereitraditionen zu bewahren, und von hier aus kann man Hunderte von schwimmenden Plattformen (bateas) für die Zucht von Muscheln und Jakobsmuscheln sehen. Darüber hinaus ist Cambados als Hauptstadt des Albariño-Weins bekannt. Es ist der Ausgangspunkt der offiziellen Albariño-Weinstraße und beherbergt 22 Weinkellereien, die zur Herkunftsbezeichnung DO Rías Baixas gehören. Der perfekte Ort, um das Glas zu erheben und anzustoßen! Von Elsa Ibanez.
