Glimt 1 2015 web by Therese Heramb

MANI HUSSAINI

GLIMT

EVIG VENT PÅ FRIHETEN

KEPLERSTJERNEN

Mars 1 - 2015

BOLIGDRØMMEN! - Lager skreddersydde løsninger - Vi tar ansvar for hele byggeprosjektet - Tilpasser funksjonalitet og design

Idéhus Romerike er en tradisjonsrik, lokal leverandør av eneboliger og annen trehusbebyggelse. I over 30 år har vi bygget små og store hus over hele distriktet. Lang erfaring, høy kompetanse og gode referanser har gjort oss til en ettertraktet leverandør.

Idèhus Romerike AS - Tlf: 994 65 838 - 918 69 272 - www.idehusromerike.no

Mars 1 - 2015

INNHOLD 1#2015

MANI HUSSAINI

-En politisk karriere kan aldri planlegges, mener AUF-leder Mani Hussaini (27) fra Jessheim. –Det er målsettingene som driver meg framover. Det å bli AUF-leder var aldri min intensjon, og hva som skjer videre er det ingen som vet.

EVIG VENT PÅ FRIHETEN

Glenn begynte å sniffe bensin da han var 11 år. Som fjortenåring startet han med hasj, og året etter prøvde han amfetamin for første gang. Nå er han 42 år og jakter på friheten fra både fengsel og rus.

KEPLERSTJERNEN

Kunstneren Vebjørn Sand mener at kunstverket på Gardermoen Næringspark er med på å levendegjøre ånds- og kulturhistorien. Skoleklasser kan komme til Gardermoen Næringspark og studere stjernen og lære om Kepler og Platon. –For meg dreier dette seg også om opplysning, forteller Sand.

05 Leder 06

Mani Hussaini

Lykkelig som liten

Med sans for detaljer

Evig vent på friheten

En ny bydel tar form

Keplerstjernen

Vi fikser BIFFEN

Veien til førerkortet

Plass til alle

Bokanmeldelser

Et skrikende behov etter ny skole

Et lite sjokoladeeventyr

42 Matsider 48

Ikke dytt - et dikt til ettertanke

Småglimt fra Ullensaker

Mars 1 - 2015

Ut og spise? MULIGHETENE ER MANGE PÅ JESSHEIM

Ciao Bella

Castello

TGI Fridays

Dynasty China Restaurant

Kaffemakeriet

Joe & the Juice

Big Horn Steakhouse

Jordbærpikene

Dolly Dimples

Egon

Kaffebrenneriet

Burger King

Jessheim Sushi

Starbucks

Mirabel

Bakeriet • Big Bite • Big Horn Steak House • Bowlers • Burger King • Castello • Ciao Bella • Dolly Dimples Dynasty China Restaurant • Egon • Hydranten • Jessheim Sushi • Joe & The Juice • Jordbærpikene • Kaffebrenneriet Kaffemakeriet • La Luna • La Mocca • Mirabel • Peppes Pizza • Starbucks • TGI Fridays

www.jessheimstorsenter.no Mars 1 - 2015

LEDER 1#2015 ANSVARLIG UTGIVER GLIMT Media AS Rådhusvegen 4 2066 Jessheim Trykk:

Ett skritt om gangen

Grøset Trykkeri AS

Forside: Mani Hussaini, foto: Kristoffer Klunk Opplag: 16.500 eks. Internett: glimt-ullensaker.no facebook.com/glimt.ullensaker.no Annonsepriser:

1/1-side 14000,– 1/2-side 8500,– 1/4-side 6000,– Priser ekskl. mva.

Neste utgivelse: Materiellfrist:

18. mai 2015 23. april 2015

Å tørre å si at man har store mål, og i tillegg innrømme at de er nærmest banale, er tøft. Det våger AUF-leder Mani Hussaini. –Det handler om å ta små steg i riktig retning, sier han. Litt er bedre enn ingenting. Sakte er bedre enn aldri. Slik er det også for Glenn. Han har beveget seg sakte, men sikkert bort fra rusen som han har vært avhengig av i 30 år. Hans mål er å starte et nytt liv utenfor fengselet, uten rus. Mani og hans familie startet også et nytt liv da de kom som flyktninger til Norge i 1999. –Vi har alle en historie som former oss som mennesker, sier han. Han har klart det kunststykket å ta med seg sine opplevelser, og skapt de til en positiv bevissthet rundt sitt eget liv. Jeg er heldig som har fått oppleve ulike kulturer og mange forskjellige mennesker. Og jeg er heldig som bor i Norge – et fritt og fredelig land der mulighetene er mange, sier han.

Ansvarlig redaktør Elisabeth Østby elisabeth@glimt-ullensaker.no +47 408 45 994

Vi skal huske vår historie, men ikke dvele ved den. Vi må se framover og skape nye opplevelser. Påsken er rett rundt hjørnet. Begynn der. Lag gode minner. Vi i Glimt fra Ullensaker samler på både de små og de store historiene. Vi får inn mange gode tips, og er hele tiden på jakt etter flere. Kontakt oss gjerne.

Produktansvarlig Therese Heramb therese@glimt-ullensaker.no +47 415 17 620

Mars 1 - 2015

Alt som er menneskeskapt

KAN FORANDRES Mars 1 - 2015

Teskt: Elisabeth Østby. Foto: Kristoffer Klunk

–En politisk karriere kan aldri planlegges, mener AUF-leder Mani Hussaini (27) fra Jessheim. –Det er målsettingene som driver meg framover. Det å bli AUF-leder var aldri min intensjon, og hva som skjer videre er det ingen som vet. AUF (Arbeidernes Ungdomsfylking) er Arbeiderpartiets ungdomsorganisasjon.

”

Jeg ringer Mani en fredag ettermiddag for å avtale et møte. Jeg har skjønt at han er travel og prøver meg med en ”god helg”-variant på slutten av samtalen. Han ler til svar, så jeg aner at ordet helg er ikke-eksisterende for han akkurat nå. –Det blir reising og møter på meg, svarer han blidt.

Mennesker skaper historie, og bare vi kan forandre verden. Reiser Norge rundt

Mani har rundet alle Norges fylker opp til flere ganger allerede. Bare i løpet av en uke er han innom tre fylker. –Det blir mye reising, og jeg jobber hele tiden, innrømmer han. –Men det er jo så gøy! Jeg er heldig som har en forståelsesfull samboer, smiler han. –Vil møte folka mine AUF har 14.066 medlemmer. –Det er 14.066 mennesker som har meninger og ideer om hvordan vi kan gjøre Norge til et enda bedre land å leve i, sier Mani. -Det er jo en fantastisk tanke, og jeg prøver å snakke med og til så mange jeg bare klarer.

Må ha store mål

Mani innrømmer at han har tre hårete politiske mål. –Jeg mener at alt som er menneskeskapt kan forandres, sier han. Mennesker skaper

historie, og bare vi kan forandre den verden vi lever i. –Jeg ønsker å stanse alle menneskeskapte klimaendringer, sier han først. Jeg humrer litt for meg selv, og sier kanskje litt sarkastisk; lykke til med det. –Bare vent til du hører resten, ler han. –Jeg vil avskaffe fattigdom og jobbe for verdensfred. Jeg vet at dette kan høres banalt ut, men jeg mener at det er mulig å gjøre noe for å skape en bedre verden for alle. Vi må alle ha mål, og de må være store. Hvis vi klarer å komme bare et lite hakk nærmere, så har vi gjort noe bra. Disse målene driver meg framover som politiker.

Må kjempe mot ekstremismen

Akkurat nå er det gjenreisingen av Utøya som står som det viktigste punktet for AUF. –Utøya er et symbol for våre minner, og for de verdiene som var under angrep den dagen. Mani var ikke selv på Utøya 22. juli 2011. –Ekstremisme er en kamp vi må kjempe imot hver dag, fortsetter Mani. Ekstremisme av alle typer har mange likhets-trekk. For å unngå dette må man inkludere mennesker enda mer. Vi må bli flinkere til å ta vare på hverandre. De som havner utenfor blir fort et lett bytte for ekstreme holdninger. Følelsen av fellesskap skal ikke undervurderes, den er alle mennesker helt avhengig av, mener Mani, som selv har følt hvor viktig den er.

Mars 1 - 2015

Politikk til middag

Mani kommer fra en politisk aktiv familie, og politikk har vært en naturlig del av middagen deres. Dette var også en av grunnene til at familien måtte flykte fra Syria i 1998. Mani og familien er kurdere, og derfor en minoritet i Syria. De har verken lov til å snakke, skrive eller lese sitt eget språk. Faren til Mani var opposisjonell politiker, forfatter og journalist som skrev på kurdisk. –Dette er tre ting man absolutt ikke bør være i Syria, forteller Mani. –Han var også en slags nåtidens Asbjørnsen og Moe ved at han reiste rundt på landsbygda og samlet sammen kurdiske eventyr.

Starten på et annet liv

Alt faren gjorde gikk i mot Syrisk lov, men det visste ikke Mani på den tiden. En dag ble faren borte. Ingen visste hvor han var. –I hjemmet vårt samlet det seg mange mennesker som hjalp til med å spore han opp. Det viste seg at han var blitt satt på en fengselscelle, forteller Mani. Han husker at alle ga penger, eiendeler og eiendom for å få han ut mot kausjon. –Han kom hjem, men det var nok meningen at den gleden skulle bli kort. Det var vel mer for å kunne si adjø til oss på en skikkelig måte.

På flukt

I løpet av to dager ble livet til Mani snudd på hodet. Familien bestemte seg for å flykte. –På den tiden forsto jeg ikke hvorfor, forteller Mani. –Jeg ville ikke forlate kompisene mine, smiler han. –Ikke ante jeg at det min far hadde jobbet med var ulovlig, og ingen hadde tid til å forklare hvordan alt hang sammen. Jeg var så utrolig sint på han.

Mars 1 - 2015

–Jeg er heldig som kommer fra en velstående familie, fortsetter Mani. Vi hadde ikke kommet oss bort hvis vi ikke hadde hatt penger. For når man er på flukt, er det mange som skal ha mye for å hjelpe. Vi kom oss på et vis til Damaskus og derfra med fly til Hellas. Først da de var oppe i lufta fortalte faren hvordan alt hang sammen, og Mani begynte å forstå.

og den trenger alle mennesker. Etter at familien til Mani fikk kontakt med naboene sine og det norske miljøet i Haugesund kom fellesskapsfølelsen tilbake.

Veien til Jessheim

Faren til Mani er landbruksingeniør, så målet var hele tiden å reise til de store jordene på Østlandet. Etter hvert fikk de muligheten til å flytte til en kommunal bolig på Årnes. –Du må huske på at vi er fra en storby i Syria, smiler Mani. Det er en viss forskjell å komme fra myldrende byliv med en million innbyggere, til Årnes. Men vi hadde det fint der også, ikke misforstå. Etter hvert kunne de ta steget Jeg er 100 % norsk og 100 % bort fra den syrisk kurder, men mest av kommunale boligen og alt er jeg en Jessheimgutt. stå på egne ben. I 2004 flyttet de igjen, og Jessheim var et naturlig valg. Begge foreldrene gikk på norskopplæring på Jessheim videregående skole, og Jessheim var stedet å reise til når man ville føle seg nærmere byen. –Leiligheten vår lå på Nordby, og for meg var det som å komme hjem, sier Mani.

Målet fra Hellas var Norge. De ville hit fordi de hadde hørt at det var et fredelig og demokratisk land å bo i. Mani visste bare at de var ”dritgode” i fotball. Norge hadde nettopp slått Brasil i VM. Men fra Hellas begynte reisen å bli vanskelig. –Det var viktig for oss å komme oss bort fra Hellas. Ble vi tatt der ville vi ha blitt sendt hjem igjen. På utrolig vis klarte vi å skaffe oss flybilletter. Det var kun en liten hake. Vi kom oss bare til Stockholm. Det var uansett bedre enn Hellas, og vi søkte om asyl. Elleve måneder etter fikk vi endelig avslag, og vi fikk beskjed om at vi skulle sendes hjem. Vi visste at det ville bety fengsel og i verste fall døden for far, og derfor hadde vi ikke noe valg. Vi rømte – igjen, men denne gangen til målet – Norge. I bil. Vi delte oss i to. Far og lillebror i en bil, og mor, lillesøster og jeg i den andre. Vi ville være sikre på at i hvert fall en bil kom over grensa. Men vi klarte det alle sammen.

AUF

En viktig dato

Mani begynte på Jessheim videregående skole, i samme klasse som Tonje Brenna, som var en aktiv AUF´er. Nå er hun Akershus Arbeiderpartis fylkesordførerkandidat. –Hun vervet meg, og jeg ble med på et AUF-møte. På dette møtet fikk jeg en skikkelig aha-opplevelse. Disse folka var opptatt av de samme tingene som meg, og det føltes helt utrolig.

29. november 1999 kom Mani og familien til Norge. Datoen er viktig, for en måned og en dag etter ble Norge med i Schengen. Hadde de kommet etter dette ville de ha blitt sendt tilbake. Men utenfor Schengen måtte Norge se på den faktiske bakgrunnen til flyktningene som kom, og derfor fikk Mani og hans familie politisk asyl etter ett og et halvt år.

Samler på det beste

Møtet med Norge

Mange kan problematisere det å komme fra ulike kulturer, men det forstår ikke Mani. –Jeg er heldig, sier han. Jeg plukker det beste fra de kulturene jeg kjenner. Da mener jeg også de ulike norske kulturer, for det er jammen forskjell her i Norge også. Det er en styrke å ha opplevd mye og ha bodd på ulike steder. Du kan kanskje mene at jeg har en spesiell historie, men alle mennesker har interessante bakgrunner og sin egen historie å fortelle. Fokuserer man på det positive, så kommer man langt, mener Mani.

Mani og familien har bodd i fire asylmottak; Bærum, Asker, Stord og Haugesund. I Haugesund fikk de en egen bolig i et desentralisert mottak. –Det var fantastisk, forteller Mani. –Endelig fikk vi norske naboer. I Syria lager vi noe å bite i til naboene når vi flytter til et nytt sted. Vi leverer det på et fat slik at de skal komme tilbake til oss med det. Dette er en innledning til samtale. Vi gjorde dette også i Haugesund. Ikke alle kom tilbake med fatet, men de som gjorde det fikk vi god kontakt med. De introduserte oss for fritidsaktiviteter. Mor og søster startet på svømming og Mani ble med på et fotballag. En følelse av tilhørighet begynte å komme.

Mest av alt en Jessheimgutt

–Jeg pleier å si at jeg er 100 prosent norsk og 100 prosent syrisk kurder. Men mest av alt er jeg en Jessheimgutt, forteller Mani. Nå bor jeg i Oslo, men jeg vil gjerne tilbake til Romerike en dag, avslutter han.

Den gode fellesskapsfølelsen

Når man er på flukt mister man fellesskapsfølelsen,

Mars 1 - 2015

Cecilia Chantal er strålende fornøyd, og blir snart servert en ”matbit” av Maya.

Lykkelig som liten Av: Elisabeth Østby

– Alle barn skal bli forstått for den de er, sier Marian Linnea Vårdal som driver Gullungen familiebarnehage på Nordbymoen på Jessheim. –Det er det vi jobber for å få til hver dag. Her er alle følelser lov. I en liten barnehage som denne kan vi lett omstille oss og ta ting på sparket.

Mars 1 - 2015

– Lotte er glad i et trygt fang, forteller Marian Linnea Vårdal. I bakgrunnen leker Emily Carolin.

F.v.: Anna-Lilly Nymoen Engen, Marian Linnea Vårdal og Vivian Brandborg trives sammen på jobben.

En dag ringte Marian Linnea til oss i redaksjonen og spurte om vi hadde lyst til å skrive om familiebarnehagen hun driver. Og det ville vi selvfølgelig. Ikke ante jeg at det var enda en barnehage på Nordbymoen. Men denne er litt annerledes. I underetasjen på sitt eget hjem har Marian laget oppholdsrom for barn fra 1–6 år. Kjøkken og bad er i første etasje, og det deler familien med barna.

Barna har medbestemmelsesrett, og de kan være med på å forme sin egen dag. De er også med på å bestemme hva de ønsker å spise. Vi veileder litt, smiler hun, for vi er opptatt av et sunt og riktig kosthold. –All mat blir laget på kjøkkenet mitt.

En naturlig oppstart

Marian var en av de første i landet som startet en familiebarnehage i 1993. En barnehage i et eksisterende hjem er definisjonen på en familiebarnehage. –Min eldste sønn er 22 år, smiler hun. Så da kan du kanskje tenke deg hvorfor jeg startet. Marian har til sammen fire barn og alle har gått i hennes barnehager.

Best i kommunen

Tidligere har familiebarnehager hatt et ufortjent dårlig rykte. Derfor er det svært gledelig at dette har snudd. Flere og flere velger nå denne typen barnehager. –Kommunen har vært flinke til å følge opp og kvalitetssikre barnehagene, forteller Marian. –Vi har de samme kravene som andre barnehager, og derfor blir vi behandlet likt. Familiebarnehagene i Ullensaker skårer høyt på brukerundersøkelser hvert år. Marian viser stolt fram diplomen for 2014 der de gikk til topps i kommunen med et snitt på 5,9 poeng.

Stabil arbeidskraft

I Gullungen er det plass til ti barn. De er to voksne som jobber her fulltid. Vivian Brandborg har jobbet sammen med Marian i åtte år og trives godt med det. I tillegg kommer mammaen til Marian, Anna-Lilly Nymoen Engen to ganger i uka. –Jeg bor på Flisa så reiseveien er jo litt lang, smiler hun. –Men det har jeg tid til, og det er så trivelig å komme hit. Anna har hjulpet datteren helt fra hun startet i 1993. –Jeg kommer når det er bruk for meg, sier hun.

Former sin egen dag

–Her er vi flinke til å se hvert enkelt barn, sier Marian.

Krevende å være liten

–Mottoene våre er ”lykkelig som liten” og ”jeg er unik”. Det er ikke alle dager som er like lette for barna, og det er lov å være både gretten, sur, blid og glad. Vi tar på oss omsorgsrollen og fyller gjerne opp ”koseposen” til de små. Det handler om å reflektere over hva slags behov et barn har. Når vi sier ”lykkelig som liten” så handler det om å bli sett for den man er, Lykkelig som liten handler om og om mulig å bli sett for den man er. forstå hvorfor man er i det humøret man er.

Skaper gode minner

”

–Vi har som regel rolige dager med lek og litt læring innimellom. Vi går til biblioteket en dag i uka, er på Eidsvollsbygningen en gang i året og plukker grønnsaker på Nes en gang i året. Barn trenger ro rundt seg, og det må ikke skje noe hele tiden for at de skal ha det fint. For fem-åringene har vi skoleforberedelser, og vi har både rosaruss og russerevy. Høydepunktet for rosarussen er å bade i popcorn, ler Marian. Hun viser meg bilder fra et av fotoalbumene til barna der de har fylt opp hele badekaret med popcorn. Hvert barn har sitt eget fotoalbum. Slik tar vi vare på alle minnene vi skaper sammen.

Et trygt sted å være

–Her i barnehagen har vi nær kontakt med foreldrene, og dialogen er svært god. Det er vi takknemlige for. Barn forstår mye mer enn vi tror, og klarer vi å snakke sammen går alt så mye bedre. Gullungen barnehage er en god og trygg holdeplass for barna. Å gå i Gullungen familiebarnehage er hverdagsluksus, avslutter Marian Linnea. 11

Mars 1 - 2015

Visste du at vi ogs책 kan hjelpe deg med

GLIMT

N SJO SIGTRA

DE LUS L I Stolt utgiver av magasinet

Se v책r utstilling av malerier og bilder p책 Jessheim Storsenter ved Meny.

GLIMT Mars 1 - 2015

post@glimt-ullensaker.no www.glimt-ullensaker.no www.facebook.com/glimt.ullensaker 408 45 994 / 415 17 620

Av: Elisabeth Østby

Med sans for

detaljer

Vi Huynh har en plan bak alt han gjør. –Det er ikke lett å drive en lønnsom butikk, sier han. –For å klare det må du tenke gjennom alle detaljer, for det er detaljene kundene ser. Wok Togo på Jessheim har vært en suksess. I november åpnet han en ny avdeling på Strømmen Storsenter og til høsten åpner han enda en i Oslo.

Vi Huynh jobber godt sammen med kona, Phuong Siu. Nå bygger de opp en ny avdeling på Strømmen Storsenter.

Drømmer om ferie

lunsjpause går altfor fort, og du vil i alle fall ikke bruke dyrebar tid på å vente på mat.

På Jessheim har Vi jobbet sammen med kona, Phuong Siu, og sin mor og far. Nå har han tatt med seg kona til Strømmen, og sammen bygger de opp avdelingen her. –Vi ønsker å få mer fritid sammen, derfor skrur vi opp arbeidsmengden vår enda et hakk nå, forteller han, og innrømmer at det kan høres litt rart ut. –Vi bygger opp serveringsstedene gjennom standarder, fortsetter han. Vi skal ha likt kjøkkenutstyr og lik oppbygging på alle stedene slik at de ansatte enkelt kan bistå på andre steder ved f.eks sykdom. Slik gjør vi oss selv overflødige, og kanskje om noen år så kan hele familien dra på ferie sammen. Det hadde vært noe, drømmer Vi.

Sunn fastfood

Snart vil Wok Togo få sin egen APP der du enkelt kan bestille den maten du ønsker. –Denne muligheten vil komme til Jessheim etter hvert En sunn versjon av også, fortsetter Vi. Mc Donalds – det er oss det. –Vi må ligge et hakk foran, og tilrettelegge for kundene våre. En ny type fastfood som dette må være tingen for mennesker som bryr seg om hva de spiser, mener han. En sunn versjon av Mc. Donalds, det er oss det.

Alt for kunden

–Vi løser tidsklemma for travle mennesker, fortsetter Vi. På Strømmen prøver de nå ut sitt nye bestillingssystem på nett. 2000 ansatte kan gå inn via hjemmesiden og bestille mat. Slik slipper de å vente på maten, og de ansatte hos Wok Togo får en mer oversiktlig arbeidshverdag. En halvtimes

Her finnes ingen hermetikk eller usunne oljer. Friske grønnsaker, kvalitetssikret kjøtt og hjemmelagde sauser og marinader er hemmeligheten bak suksessen. Vi har vært lenge i bransjen og har sett hva som fungerer, avslutter Vi.

”

Mars 1 - 2015

Tekst: Elisabeth Østby. Foto: Therese Heramb

Evig vent på

Med 22 dommer bak seg håper Glenn han nå er inne i sin siste. Da vi snakket med han i januar var han på rusmestringsenheten i Ullersmo fengsel. Da hadde han vært rusfri i ni måneder. I dag er han på Solliakollektivet på Gjøvik for å fortsette kampen for en rusfri hverdag. Mars 1 - 2015

Rusmestrings- enheten –Rusmestringsenheten på Ullersmo er et svært godt tilbud, og det burde vært flere slike tiltak inne i fengselet, mener Glenn. Dette er første gangen han har sonet en rusfri dom. Hit må man søke seg og man må være motivert for å få plass. Ti stykker blir tatt inn. Elementer av felleskap brukes som metode. De øver seg på hvordan man fungerer sosialt uten rus. De har felles frokost og lunsj, botrening, og felles trening et par ganger i uke. Alle får sin individuelle plan som de skal følge. Dette er rehabilitering og ikke oppbevaring, og det fungerer. Her jobber det en miljøterapeut i full stilling, en psykolog i 80 prosent stilling. Leif Røsand er fengselsfaglig avdelingsleder og Sverre Jørgensen er fagansvarlig. Hver dag jobbes det i grupper, og alt handler om å endre både adferd og tankegang. De som kommer hit er her i alt fra tre måneder til ett år før de går videre til andre behandlingsenheter. Rusmestringsenheten på Ullersmo ble startet i 2009 og var i full drift i 2010.

Mars 1 - 2015

blitt innesluttet og enda mer deprimert i fengsel, forteller han. –Det er en slags evig vent på friheten. Men hva venter på den andre siden? Når du har sluttet å tenke, og vent deg til å ta i mot og utføre de beskjedene du får, er det svært vanskelig å komme ut av fengselet. Det er noe som heter tilbakeføringskonsulenter som skal hjelpe deg den første tiden, men det fungerer ikke, forteller Glenn. Han har selv fått beskjed om å gå inn på FINN.NO for å finne seg en leilighet. –For meg var det umulig. Jeg ante ikke hvordan jeg skulle gjøre det, innrømmer han.

Glenn begynte å sniffe bensin da han var 11 år. Som fjortenåring startet han med hasj, og året etter prøvde han amfetamin for første gang. –Det var en slags flukt, forteller han. –Fra hverdagen. Jeg er oppvokst i et hjem fullt av rus, og har fått det inn med morsmelka. Glenn er 41 år, og har vært avhengig av rus i en eller annen form i 30 år.

Vendepunktet

Glenn er innsatt på Ullersmo på grunn av vinningskriminalitet. Han er dømt for 17 ulike forhold. –Jeg har gjort mye rart i livet mitt, forteller han. –For ett år siden holdt han på å dø av overdose. Det var et vendepunkt. Både moren og faren min trodde jeg var død. Det var fryktelig å se hva det gjorde med dem, forteller han. -Først da forsto jeg virkelig at det ikke bare er jeg, men også de rundt meg som lider på grunn av det jeg gjør. Hvordan rusen påvirker de pårørende er et av mange viktige temaer de jobber på rusmestringsenheten.

Vane vond å vende – men det går an

Dermed ender du tilbake til dine vante omgivelser og dine ”trygge” bekjentskaper. Du er like langt, og det tar ikke lang tid før du er tilbake i fengselet igjen. Nå har Glenn brutt kontakten med sine bekjentskaper. –Det var tøft å ta den samtalen, forteller han. –Men jeg har blitt møtt med forståelse, og det er jeg takknemlig for. Nå er det min tur, fortsetter han. –Nå vil jeg begynne et nytt liv i en ny by. De siste ni månedene som Jeg har blitt innesluttet rusfri har fått meg til å tenke an- og enda mer deprimert i nerledes, og jeg fengsel. Det er en slags føler meg som en evig vent på friheten. annen. Jeg ønsker å jobbe, og jeg håper å skaffe meg nye venner. Jeg trenger ikke mange, men venner er så viktig. Glenn vet ikke hva han vil jobbe med, men han forteller at han liker å jobbe praktisk og gjøre noe som synes. Han har bestemt seg for å flytte til Gjøvik etter at han er ferdig på Solliaklinikken. NA er et fint nettverk som jeg vil oppsøke, forteller han. Anonyme narkomane er et unikt tilbud, og det er godt å snakke med noen som forstår hva jeg har vært igjennom og vet hva slags utfordringer dette innebærer.

En hverdag uten rus

–Først nå, etter så mange år, forstår jeg at jeg må gjøre noe med livet mitt. Jeg ønsker å leve et normalt liv. Det er vanskelig, men jeg skal klare det. Når man har levd med rus så lenge, vet man ikke lenger hvordan man skal oppføre seg uten. Jeg må kjenne på følelsene mine på en helt annen måte, og jeg må tåle det. Jeg prøver å ta alle utfordringer jeg kan få. Dere er en av dem, smiler han. –Hvis dere tror det er lett for meg å sitte her å snakke med dere, så tar dere grundig feil. Det å føre en vanlig samtale i edru tilstand er utfordrende. Jeg må lære alt på nytt igjen.

”

Oss mot dem

–Fengselet har reddet livet mitt, fortsetter han. –Det ser jeg nå. Etter at jeg fikk plass på rusmestringsenheten ser jeg også at de som jobber her faktisk prøver å hjelpe meg. De innsatte tenker at fengselsbetjentene er her for å ta oss. Det er oss mot dem. Vi får beskjed om alt vi skal gjøre. Vi må spørre om å gå på do eller dusje. Vi blir telt og kontrollert. Er det enkelt å få tak i rusmidler inne i fengselet? spør vi. Han ler, ja det er det. Og derfor er det også hyppige kontroller. Det blir en negativ spiral. –Men jeg har forstått det nå, endelig. De prøver å hjelpe.

Bare meg selv det kommer an på

Glenn gir ingen andre enn seg selv skylden for at livet hans har blitt som det har blitt. –Noen burde nok ha snappet meg opp som barn, sier han, –men det er så lenge siden nå. Jeg har blitt voksen, og jeg tar mine egne valg. Jeg vet at jeg kommer til å møte utfordringer på veien mot et nytt liv. Vi fengselsfugler er så dårlige på overganger. Men nå skal jeg klare det. Det er ikke rus det handler om, men hva du har i hodet og i hjertet. Glenn forteller at han har en datter på 17 år. –Henne har jeg ikke sett på mange år. Kanskje, når jeg får skikk på livet mitt, kan jeg se henne igjen, avslutter han.

–Det er vanskelig å forklare hva fengselstid gjør med en, synes Glenn. –Vi slutter å tenke selv, for det trenger vi jo ikke. De gangene Glenn har blitt fengslet har han vært full av angst og abstinenser. Alt har vært mørkt. Han har opplevd å være inne på isolat i flere dager i strekk. I et fengsel var han innelåst 22 timer i døgnet. –Jeg har

Mars 1 - 2015

En ny

bydel tar form

Illustrasjonsbilde av Saga Atrium

Mars 1 - 2015

Oversiktsbilde av Saga Senter og Saga Atrium

Av: Elisabeth Østby, illustrasjonsbilder av Jessheim Byutvikling m/forbehold om endringer.

Ullensaker venter en voldsom befolkningsøkning de neste årene, og Jessheim er et naturlig knutepunkt i kommunen. Nå er en helt ny bydel i ferd med å vokse fram. Sagabyen er navnet og Jessheim Byutvikling AS har planene klare. Når Sagabyen står ferdig vil den bestå av hele 950 boenheter. –Dette skal skje innen et tiårs perspektiv, forteller daglig leder Gunnar Bakken. -Bare Jessheim trenger 500 nye boliger per år, og da kan vi tilby 70 av disse en tid framover. Det er det rom for, fortsetter han.

Gunnar startet ØM. Fjeld Romerike i 1994, og Jarle har jobbet som prosjektsjef- og utvikler i Øye AS i 16 år. Han startet i Jessheim Byutvikling 5. januar i år, og synes det er spennende å være med på å utforme en helt ny bydel. –Dette blir et viktig knutepunkt for Jessheim som by, sier han. Målet vårt er å tilby markedet de beste boforhold med skikkelig kvalitet. Jarle har tatt over ansvaret for Saga Atrium som er byggetrinn to på området.

Historisk grunn

Sagabyen tar form på andre siden av jernbanelinja for Jessheim sentrum. –En ny gangbro skal gjøre det mulig for beboerne å gå til stasjonen på enda kortere tid, og det tar kun syv minutter i dag også, forsikrer Jessheim Byutvikling eies av Ø.M. Fjeld og Rom EienGunnar. Den nye bydelen bygges på historisk grunn dom AS som er NSB sitt eiendomsselskap. –Ø.M. og restene etter det 19. århundre står fortsatt der. Fjeld konkurrerer på lik linje med andre entreprenøHer finner vi ”pakkhuset” som er den gamle stasjorer, forsikrer Gunnar Bakken. nen som ekspederte gods. Pakkhuset til Jessheim stasjon er trolig bygget rett før 1854, som en del av den første stasjonsbebyggelEn lang prosess sen. Nesten ved siden av står Regulering av boområder er en den gamle administrasjonsbyg- Den nye bydelen bygges på historisk omstendelig prosess. -Det kreningen til Ullensaker Dampsag & grunn og restene etter det 19. århun- ver en god dose tålmodighet, Høvleri AS. Denne er bygget i dre står fortsatt der. smiler Gunnar. Reguleringspro1891, samme året som bedriften sessen for Saga Senter startet ble etablert. Det har senere blitt så tidlig som i 1999. Etter flere bygget på noe, men har mye opprinnelige preg og runder med omreguleringer ble det tilslutt godkjent detaljer i behold. Bevaring av bygget er sikret gjenfor bygging i 2007. nom en privatrettslig avtale mellom Jessheim Byutvikling og Ullensaker kommune. Ansvarlig for infrastruktur –Vi ønsker at dette bygget skal brukes igjen, sier GunSom utbygger er man også ansvarlig for omliggende nar., og vi har tatt detaljmålinger av alt det utvendige infrastruktur. –Vi skal tilsammen bruke 130 millioner slik at det kan settes tilbake til sin opprinnelige stand. kroner på offentlig infrastruktur og andre forpliktelser innen Sagabyen. Vi har bygget opp den nye Utvikling av en ny bydel rundkjøringen på Algarheimsveien, og 1. etappen av I Jessheim Byutvikling er det to ansatte. Jarle Eriksen Dampsag-alléen som ble ferdig i 2013. Siste etappen og Gunnar Bakken holder styr på alle løse tråder. De gjenstår og skal stå klar i 2015. Fristen for både park har begge lang erfaring innenfor prosjektmarkedet. og vei er 1. september, forteller Jarle.

Mars 1 - 2015

Saga Senter

Saga Atrium blir fem etasjer høyt. Fasaden blir en miks mellom cedertre eller lys furu, rød teglstein og mørk panel. På toppen blir det bygget en felles takterrasse. Parkering til 40 biler finner man i kjelleren der det er to trapperom med heis til leilighetene over. De ulike leilighetstypene har størrelser fra 40 til 93 kvadratmeter.

Saga Senter var første byggetrinn i dette området og sto ferdig i 2013. Her er det 118 leiligheter og 8700 kvadratmeter næring. Leietakere er Villmarksbutikken, Spenst, Rema 1000 og Jessheim Dyreklinikk AS. –Disse leietakerne er et fint tilskudd til bydelen, mener Gunnar.

Saga Atrium

På grunn av store parkområder og den brede Dampsaga Allè blir alle fasadene fristilt for innsyn, sier Jarle, som viser meg romfordelingen i de ulike leilighetene. –Dette var en kort innføring, sier han da han har tatt for seg hver enkelt løsDette blir et viktig knutepunkt for ning. Gunnar humrer litt ved siden av, Jessheim som by. Målet vårt er å til- og sier tørt; –Det der var ingen kort by markedet de beste boforhold med forklaring, men heller svært utførlig. – Ja, det kan nok hende, svarer Jarle. skikkelig kvalitet. –Vi har jobbet så utrolig mye for å få til de beste løsningene i alle leilighetene. Alle detaljer er viktig, vet du, smiler han.

–Nå ligger 60 leilighetene i Saga Atrium ute for salg, og byggingen starter så fort 60 prosent av disse er solgt, forteller Jarle. Endelig godkjenning for bygging av Saga Atrium kom 15. desember 2014. Gjennomsnittlig kvadratmeterprisen ligger i dag på ca 50.000 kroner. Den nye tekniske forskriften, TEK 10, har ført til et betydelig prishopp. Beregninger viser at hver kvadratmeter har blitt ca 5.500 kroner dyrere.

Fire byggetrinn

Saga Terrasse blir byggetrinn tre med 600 leiligheter, og siste planlagte byggetrinn heter Saga Nord og vil bestå av 150 leiligheter. Når alle byggetrinn er ferdige om toppen ti år, vil Jessheim Byutvikling ha bygget boliger for ca 4 milliarder kroner.

–Saga Atrium er formet etter nabobebyggelsen, forteller Jarle. –Det er tegnet slik at det slipper inn sol til naboene rundt. Selv om vi bygger by, er det viktig å ta hensyn til de rundt, sier Gunnar.

Illustrasjonsbilde av felles takterasse på Saga Atrium

Mars 1 - 2015

Illustrasjoner og malerier

”

Se vår utstilling av malerier og bilder på Jessheim Storsenter.

GLIMT

post@glimt-ullensaker.no www.glimt-ullensaker.no www.facebook.com/glimt.ullensaker 408 45 994 / 415 17 620

Mars 1 - 2015

Av: Therese Heramb

Keplerstjernen Året før milleniumsskiftet i 2000 ble kunstneren Vebjørn Sand bedt om å skape et markeringspunkt i den planlagte næringsparken for Gardermoen Park AS. Resultatet ble landemerket “Keplerstjernen”, den 45 meter høye skulpturen som vi alle har sett lyse opp på himmelen på bekkmørke netter. Skulpturen er 14 meter i diameter, og selve stjernen har 20 armer. Med andre ord, “alle” har sett den på vei til eller fra Gardermoen eller Oslo. Kilder https://nbl.snl.no/Vebj%C3%B8rn_Sand https://snl.no/Vebj%C3%B8rn_Sand http://kunsthistorie.com/fagwiki/Vebj%C3%B8rn_Sand http://www.nenyheter.no/11560 http://www.fineart.no/galleri?q=keplerstjernen

Mars 1 - 2015

I 1992 måtte Vebjørn Sand holde seg borte fra tradisjonell maling på grunn av terpentinsjokk etterfulgt av tre måneders depresjon. Han benyttet anledningen til å reise på ekspedisjon til Antarktis. Her hentet han blant annet inspirasjon til Keplerstjernen. Den unike stjernen ble i sin tid konstruert av 1600-talls astronomen Johannes Kepler, som en videreutvikling fra ikosaederet, ett av Platons fem geometriske legemer. Stjernen er basert på Keplers matematiske beregninger, men ble på Gardermoen forvandlet til et lysende kunstverk. –Platons legemer har fascinert kunstnere, vitenskapsmenn og matematikere opp gjennom ånds- og kulturverdenen, hevder Vebjørn Sand. Kepler trodde at Gud brukte geometri og matematikk da han skapte verden. For det viste seg at disse matematiske figurene finnes i mineralriket, i virus og hvordan enkelte havdyr er bygget opp. På 1600-tallet videreutviklet Johannes Kepler utfra disse matematiske teoriene en stjerne, kalt Kepler-stjernen, som inneholdt ett av Platons legemer. Så ved å se på Kepler-stjernen ser man også rett igjennom til Platon.

– I et rustent helikopter ble vi fløyet inn til fjellområdet Fenriskjeften i 1994. Jeg så innover i dalene og lærte fjellene å kjenne: Arnesteinen, Midgard, Fenristunga, Hel, Ulvetanna,Tungespissen og Kinntanna. For første gang fikk vi se Trollslottet. Alle vet at hemmeligheter er fulle av energi. [...] Å ha et eventyrland for seg selv som kunstnerisk utfordring ga en følelse av frihet, men også ansvar. Jeg merket en høytid da jeg så fjellene. Det var opp til meg å fortelle om dem og oversette alt dette til kunst, formidle det med sin magi. Det ga meg krefter. Vebjørn Sand http://kunsthistorie.com/fagwiki/Vebj%C3%B8rn_Sand

Sand mener at kunstverket på Gardermoen Næringspark er med på å levendegjøre ånds- og kulturhistorien. Skoleklasser kan komme til Gardermoen Næringspark og studere stjernen og lære om Kepler og Platon. –For meg dreier dette seg også om opplysning, forteller Sand. Sand sier han synes at stjernen er et arkitektonisk og kraftfullt symbol og han ønsker at den skal bringe begeistring og glede. Ideen er også at stjernen skal være et positivt tegn for folk som kommer flyvende inn til Gardermoen.

Kunstnerisk frihet

Stjernen er plassert på tre tretti meter høye betongsøyler, som Sand hentet inspirasjonen fra nunataken (et fjell som stikker opp gjennom en isbre) Arnesteinen, som han så under en ekspedisjon i Antarktis i 1996. Arnesteinen er den største av Hemmestadskjera i Drygalskifjella i Dronning Maud Land. I dette landskapet opplevde han en skjønnhet og magi som inspirerte til fabulering og eventyrtenkning. I 1990-årene var han særlig opptatt av arktiske motiver. Selve stjernen består av krakkelerte glassplater montert på et stålskjelett. –Jeg fikk ideen til stjernen da jeg så på Trollslottet, også et av fjellene i Antarktis. Plutselig forestilte jeg meg at det svevde som en stjerne. Jeg er fascinert av geometriske figurer siden min far var mattelærer. Jeg er vokst opp med Platons fem legemer som er nøkkelformer for å forstå mikroog makrokosmos, har Vebjørn Sand fortalt. Sand krevde at kun profesjonelle skulle utarbeide og konstruere kunstverket.

Billedkunstner, grafiker og prosjektskaper Vebjørn August Sand, født 11. mars 1966 i Bærum, Akershus. Vebjørn Sands hovedmaleri fra serien Scener fra andre verdenskrig, Wannsee-konferansen, ble i høsten 2012 solgt for 900 000 kroner til kunstsamleren og den amerikanske investoren Raymond J. Learsy, som ble av ARTnews rangert på listen over de 200 største kunstsamlerne i verden. Samtidig er Vebjørn Sand også den kunstneren som trolig er mest representert i flest norske hjem. Vebjørn nyter for tiden stor suksess i New York hvor ytterligere to malerier ble solgt for over en million per stk. Sand er utdannet ved Statens Kunstakademi i Oslo, Kunstakademiet i Praha og The Art Students League i New York. Han har gått i lære hos kunstnerne Walther Aas, Rolf Schønfeldt, Ronald Sherr, Peter Cox og Michael Burban. Allerede fra Vebjørn Sands første utstilling stod det strid om hans billedkunst. Kritikere og andre kunstfaglige folk hadde ikke sans for den tradisjonsbundne figurasjonen som var Sands uttrykksform. Dessuten var han frittalende og la frem sine meninger uten omsvøp. Det ble ikke bedre ved senere utstillinger, og hans store prosjekter som Trollslottet, Keplerstjernen og Leonardobroen fikk også hard medfart av de kunstsakkyndige. Sands figurative kunst har forankring i klassiske billedidealer, i tradisjonen fra renessansens og barokkens mestere, som han i læreårene brukte mye tid på å studere og kopiere. Samtidig har han hentet inspirasjon fra en mer moderne maler som svensken Anders Zorn. I så vel sine figur- som landskapsbilder legger Sand vekt på formens presisjon og lysets atmosfæriske brytninger. Formspråket utgjør dermed en kombinasjon av realistisk skildring og impresjonistisk fargespill. Sammen med tvillingbroren, filmskaperen Aune Sand, driver de Galleri Sand i Oslo. Mars 1 - 2015

Han hadde flere prosjekter som hentet inspirasjon fra ekspedisjonene på 90-tallet. Keplerstjernen finnes også håndkolorert av Vebjørn Sand. Kunstneren har også malt fjellet Arnesteinen i flere motiver. I bildene skimtes toppen av fjellet i form av en likesidet trekant i en tåkedis. En stor flate som ser ut som krakkelerende is reiser seg opp og skjuler foten av fjellet. Inspirasjonen ser vi gjentakende i Keplerstjernen. I 2002 designet han blant annet servise for Magnor Glassverk, hvor motivene var hentet fra maleriene hans fra Antarktis.

Et landemerke

Stjernekunstverket har en god beliggenhet i et ellers flatt og lite markant landskap og er lett synlig fra E6. Kunstverket ble sett på som en forankring og markering av flyplassen og kommunen. Utbyggerne av næringsparken mente at stjernen kunne ha større allmenninteresse. Vebjørn Sand er en fremragende kunstner som tenker større, og var et lett valg da de skulle bestemme hvem som skulle lage landemerket ved Gardermoen i forrige årtusen.

–Vi skal ikke leve i fortiden, men fortiden skal leve i oss. Min kunst har dype røtter i tradisjon. Jeg tror kunstnerne har en rolle å spille i dagens samfunn som en vaktpost for tradisjon. Gjennom kunsten min ønsker jeg å arrangere et spirituelt møte, en mystisk transformasjon, som tar oss med ut av vår dagligdagse verden. Gjennom kunsten tror jeg vi kan oppnå en høyere bevissthet av helligheten i alle menneskers eksistens. Vebjørn Sand Kilde: http://kunsthistorie.com/fagwiki/Vebj%C3%B8rn_Sand

Kommunikasjonø-øUtvikling Ernæringø-øLivsstil

Muskeløogøleddplager

Individ,øpar,øfamilie,øgruppe

Fysioterapeut Ernæringsterapeut Naprapat akupuV Kommunikolog nktur Massør Homeopat TaøkontaktøforøenøhelsepratHøViøbehandlerøogsåøkunderømedøhelseforsikring. Industriveien 23 B Mars 1 - 2015

2069 Jessheim

www.360helse.no 24

post@360helse.no

6397 4440

Næringsparken er stadig i utbygging, og rett etter Keplerstjernen var på plass i 1999, kom fast food-kjeden McDonalds og naboen Rica-hotellet som nå er blitt Scandic. I løpet av de femten siste årene har det blitt bygget kontorer og ulike næringer, samt kurs- og konferanseanlegg og ytterligere flere hotell i området.

Fredsstjernen

Stjernen ble offisielt tent ved årsskiftet 1999–2000. Et samarbeid med Nobelinstituttet førte til at stjernen ble benyttet i forbindelse med utdelingen av Nobels fredspris julen 1999, og fikk også navnet Fredsstjernen.

Samfunnsnytte

I hele oktober hvert år pågår den landsomfattende Rosa Sløyfe-aksjonen, som bidrar til å skape oppmerksomhet rundt brystkreft. Keplerstjernen har i den anledning blitt tent i rosa lys, som påminnelse rundt kreftforskning og denne Rosa Sløyfe-aksjonen. Keplerstjernen blir også brukt som selskapslokale. Det ligger i kort gangavstand fra Thon-hotellet, og gir en fantastisk ramme for et selskap enten det er en get together, kick off, julebord eller fine dining. Lokalet har kapasitet for opp til 96 personer.

Det sunne valget l

Friske råvarer

Raskt og enkelt

Sunn mat

Bedriftsavtale

Du finner oss i Storgata på Jessheim og på Strømmen Storsenter

Mars 1 - 2015

Vi fikser Av: Elisabeth Ă&#x2DC;stby

Mars 1 - 2015

Tenk deg en saftig biff. Fløyelsmyk bèarnaisesaus. Sprø grønnsaker og poteter etter eget ønske. Hvor er du da? Jo, på Big Horn Steak House. I 20 år har de holdt til på Jessheim. Og nå har de utvidet med 70 sitteplasser i en helt ny del i 1. etasje. Interiøret er i skinn og resirkulert treverk fra en gammel låve i England, og skaper en lun og uformell atmosfære.

ret Ska n tia gS

i rist Ch

alesen, Bente an Ta Ka ar b yo

Nye lok ale rp åB i

a Ste n or gH

å Jessheim ouse p H k

.v:

Tilpasningsdyktige

–Vi er fleksible, og her er det mulig å komme med ønsker. Tilpasninger lokalt er alltid kjærkomment.

Mars 1 - 2015

Christian Taalesen, Stian Skaret og Bente Kaarby møter meg i døra inn til Big Horn Steak House i Storgata på Jessheim. Vi går en liten trapp opp til det som engang var en del av Hydranten. Dette er nå de nye lokalene til Big Horn. 24. november 1994 åpnet Big Horn på Jessheim.

Naturlig nok så øker tilbudet i takt med befolkningsøkningen. Jessheim Storsenter har blitt kjent for sitt brede serveringstilbud, sier Christian.

Lokal tilpasning

Big Horn Steak House er en amerikansk inspirert norsk kjede som startet opp i 1985. I dag har de 28 restauranter i Norge og en i Puerto Rico på Gran Canaria, Spania. Konseptet handler først og fremst om biffen. Deretter kommer valgmulighetene av poteter og tilbehør. Du komponerer ditt eget måltid gjennom det kjente bestillingssystemet som har eksistert siden oppstarten.

Grunnpilaren

Big Horn er grunnpilaren for Christian Taalesen, som etter hvert har utvidet sitt eierskap til flere restauranter. –Han er jo restaurantkongen på Jessheim, ler Bente. Og det er ikke helt usant. I tillegg til Big Horn eier han Peppes Pizza og er medeier i både La Luna, Castello og Mirabel.

Utover BIFFEN har de sesongbaserte menyer. På Jessheim har de juletallerken og pinnekjøtt hvert år, og det er populært. De siste tre årene har de tilbudt reinsdyrfilet i oktober og november. –Vi har spesielle tilbud som vi kjører vår/sommer og høst/vinter, forteller Bente. –Vi er fleksible, og her er det mulig å komme med ønsker. Tilpasninger lokalt er alltid kjærkomment.

Mangedoblet omsetning

aler lok e y in

Rus tik k

sti l

Christian flyttet til Jessheim da han var 15 år. –Utviklingen siden den gang har vært enorm, forteller han. Omsetningen på serveringsstedene på Jessheim Storsenter har mangedoblet seg på de siste årene. I 1994 hadde de en samlet omsetning på ca 20 millioner kroner. I dag ligger de på ca 200 millioner kroner.

Mars 1 - 2015

Garantert kvalitet

toaletter flunkende nytt. Oppussingen har kostet 1,5 millioner kroner. –Vi har satset på den hjemmekoselige, rustikke stilen, forteller Christian, som er svært fornøyd med resultatet.

Så våkner kokken rundt bordet. Stian har jobbet på Big Horn Steak House på Jessheim i mange år. Jeg må innrømme at jeg faller litt av da han begynner å snakke om marmorering, hoftehengt kjøtt og intramuskulært fett. Men jeg forstår at dette er en kar som kan BIFF. Han ser nok at jeg ser litt himmelfallen ut, og tar det ned på et nivå vi vanlige folk forstår. Han forteller at kjøttet gjennomgår den strengeste kvalitetskontrollen før den når restaurantene til Big Horn. –Kjøttet vi får er spesialtilpasset for oss. Og alt kjøttet er Gilde Ekstra som er garantert norsk, fortsetter han. –Vi er nøye med råvarene våre, og vi lager alt av tilbehør og sauser selv. Er sausene laget fra bunnen altså, må jeg spørre igjen. –Ja, selvfølgelig, svarer Stian blidt.

Visste du at

Big Horn Steak House har et eget rom med plass til 12 stykker. Dette brukes til alt fra møterom til bursdager og brylluper. –Vi tilrettelegger for hva som helst, sier Christian Taalesen.

Til sammen har Big Horn Steak House på Jessheim nå 150 sitteplasser. Underetasjen er som før, forsikrer Christian. –Vi har mange stamkunder som er opptatt av sine tradisjoner. De skal ha det samme bordet og den samme maten hver gang de kommer. Det får de også nå. I første etasje derimot er alt fra inventar til

Mars 1 - 2015

”

God dialog fører til et billigere førerkort og sikrere, unge bilførere.

Veien til

førerkortet

Av: Elisabeth Østby. Foto: Therese Heramb

Som den yngste kjøreskolelæreren i Norge startet Kristine Melby Bakke og faren Tom Melby, AB Trafikksenter på Rommen i 2010. Da var hun 21 år. Deretter tok hun faglig lederutdanningen sin i Sverige, men denne godkjenningen fikk hun først i april 2014. – Jeg måtte vente med den fordi jeg var for ung, smiler hun. I april 2014 startet de opp en avdeling på Jessheim. En høygravid Kristine tok meg i mot hos AB Trafikksenter i januar. –Jeg må innrømme at jeg gruer meg litt til å gå ut i svangerskapspermisjon, sier hun. Det har gått på høygir i fem år, og jeg klarer ikke se for meg at jeg skal klare å bare gå hjemme. Derfor kommer jeg nok innom i ny og ned, og kanskje ganske ofte, smiler hun.

Tre avdelinger

Nå har AB Trafikksenter to avdelinger i tillegg til den på Rommen. I april 2014 åpnet de en på Jessheim og i juli åpnet de enda en på Lambertseter. Kristine står som eier av AB Trafikksenter og har med seg faren som daglig leder. –Nå er jeg mest på Jessheim, forteller Kristine. –Det vil si at jeg har fått litt mer avstand til pappa, og det er veldig spennende å få prøve seg litt mer på egen hånd.

Hvorfor bestemte du deg for å bli kjørelærer?

–Jeg var med pappa på et møte, helt tilfeldig. Noen spurte meg om jeg kunne tenke meg å bli kjørelærer. Til å Mars 1 - 2015

begynne med lo jeg godt av det. Men en spire ble sådd og den begynte å gro. Jeg har alltid villet jobbe med mennesker, og å kjøre bil er jo gøy. Dermed begynte jeg på skole, og pappa startet planlegging av trafikksenteret.

God kommunikasjon er nøkkelen

Kristine angrer ikke på valget hun gjorde. –Jeg jobber best under press, og det kan det fort bli som kjørelærer, smiler hun. –Det aller beste er alle menneskene man møter. Jeg lærer noe nytt hver dag av elevene, som forteller om både jobb og interesser. Som kjø-

relærer er det viktig å tilpasse læringen til hver enkelt elev. Alle lærer på ulike måter, og det er min oppgave å finne den riktige måten å lære bort på.

Mer ansvar

Som faglig leder har Kristine en ny rolle i trafikkskolen. –Jeg har fått mer ansvar, og det er både veldig skummelt og veldig spennende. Kristine har ansvar for at undervisningen går i trå med lover og regler. Hun har kontakten med Statens Vegvesen og tilsynsgruppa som kommer på kontroll. –Å bli kontrollert synes vel mange er nervepirrende, men det har gått strålende hittil, forteller hun.

Mer bilkjøring på Jessheim

Kristine ser en tydelig forskjell på elevene i Oslo og på Jessheim. Det å kjøre bil har en annen status på Jessheim, og det er også mer nødvendig for å komme seg dit man vil. Elevene starter gjerne å øvelseskjøre fra de er 16 år, og bruker dermed mindre tid på førerkortet.

Snakk med oss!

Kristine er opptatt av å ha en god dialog med foreldrene, og oppfordrer alle til å starte med opplæring så tidlig som mulig. Det er også en fordel å bli ferdig med det obligatoriske så tidlig som

mulig slik at elevene har lang tid på å forstå fart og risiko ved å kjøre bil alene.

det ikke det for den som lærer. God dialog fører til et billigere førerkort og sikrere unge bilførere, mener Kristine.

–Det er en grunn til at det finnes kjørelærere, sier Kristine. –Vi opplever ofte at foreldre overfører sine uvaner på barna sine. Nettopp derfor er vi så opptatt av den gode dialogen, og inviterer gjerne foreldre til å være med på en kjøretime slik at de selv blir enda bedre skikket til å lære bort. Det er viktig å huske på at ungdom ofte trenger mer tid til å tenke seg om. Selv om mye går på automatikk for foreldrene, så gjør

Noen tips på veien

Vi bør alle være klar over at uforutsette ting kan skje. Hva gjør vi hvis vi møter en elg i veibanen, eller om det kommer en bil over i vårt kjørefelt? Vi bør ha tenkt gjennom dette, og ha en liten plan for hva vi vil gjøre hvis katastrofen er ute. Det viktigste vi kan gjøre er å kjøre etter værforholdene, også må vi huske at fartsgrensen er en øvre grense. Det er bare forbudt å kjøre fortere, ikke saktere, avslutter Kristine.

Mars 1 - 2015

PLASS TIL ALLE Av: Elisabeth Østby

Gerd Maageng Olsen er en modig dame. Hun ble møtt med stor skepsis da hun begynte å planlegge oppstart av Human-Etisk Forbund Ullensaker og Nannestad i 1984. Da hun var rundt i skoleklasser for å fortelle om humanisme måtte hun først ha med seg både lærere og prest. De ville gjerne høre hva hun ville si. -Men jeg fikk raskt ta samtalene alene. Det var ikke så skummelt som de trodde, smiler hun. Gerd og ektemannen flyttet til Jessheim for 50 år siden. Etter tre år som lærer i Finnmark ønsket de å flytte tilbake til sine røtter på Østlandet. –Nå bor vi like bak Jessheim barneskole, forteller hun. Vi bor midt i Jessheim og midt i verden. Ekteparet elsker å reise, og Gardermoen er utgangspunktet for å utforske verden, noe de gjør både titt og ofte. Etter 17 år som lærer på Jessheim barneskole og 20 år på Allergot Ungdomsskole er Gerd nå pensjonist og kan nyte enda mer reising.

Nest eldste lokallaget i Akershus

Da Gerd sin yngste datter skulle konfirmeres ønsket hun seg en borgelig konfirmasjon. –De har det i Eidsvoll, fortalte hun. –Hvorfor har vi det ikke her? Det syntes Gerd var et svært godt spørsmål og begynte å undersøke. I 1984 arrangerte hun og Hallvard Dørum et interessemøte, og ballen begynte å rulle. Det endelige styret

Mars 1 - 2015

ble valgt i februar 1985, og planleggingen av borgerlig konfirmasjon i Ullensaker og Nannestad startet. Den første konfirmasjonen ble gjennomført i 1986. Human-Etisk Forbund er det nest eldste lokallaget i Akershus, forteller Gerd, og det er vi stolte av. I februar feiret de sitt 30-års jubileum.

Viktig å kunne velge

–Det er viktig å påpeke at Human-Etisk Forbund ikke har noe med kritikk av religion eller kristendom å gjøre, fortsetter Gerd. –Vi vil at alle skal ha et valg. Når vi mennesker har flere valg å forholde oss til, må vi begynne å tenke. Hvem er jeg og hva vil jeg? Det synes jeg er fint.

Konfirmasjon

I 2006 kom et navneskifte fra Borgelig konfirmasjon til Humanistisk konfirmasjon. De første årene var det et mindre

Vi vil at alle skal ha et valg. Når vi mennesker har flere valg å forholde oss til, så må vi begynne å tenke Gerd Ma age n

gO l

n se

arrangement på Herredshuset på Jessheim, med ca 20 konfirmanter. Som konfirmant er man med på et kursopplegg som tar for seg det å være ung i dagens samfunn, hva slags plikter man har, sex osv. Ungdommene er også med på ”Camp refugee” på Trandum. Her får man et innblikk i hvordan det kan oppleves å være flyktning. Ungdommene er på ”flukt” i et døgn, mer kan jeg ikke si, sier Gerd lurt.

”

Konfirmasjonsserememoni

I mange år har det vært rundt 100 ungdommer som har konfirmert seg, og seremonien har blitt flott, sier Gerd, som selv er konfirmasjonsansvarlig. –I mai måned fylles Kong Rakne i Ullensaker kulturhus hele tre ganger med konfirmanter og gjester. Det er vi så stolte av, smiler hun. Kulturhuset bugner av bunadskledde mennesker. Selve seremonien varer i ca en time og starter med en høytidelig innmarsj av konfirmantene. –Under seremonien sitter konfirmantene på scenen. Dette er den flotteste scenedekorasjonen jeg kan tenkte meg, forsetter Gerd. De har to orkestre som spiller, Mulitin Petrovic unge strykere og strykerne fra Romerike symfoniorkester. Jeanette Vik har sunget med sin nydelige stemme, og hovedtaler har vært enten kjendiser eller noen fra lokalmiljøet.

gion og tro. Det skal etter hvert bygges en ny kirke på Gystad på Jessheim, og da har både han og Gerd ytret ønske om å lage et verdig seremonilokale i forbindelse med denne byggingen. –Mange fnyser av at mennesker med ulik tro vil samle seg i ett og samme bygg, men vi snakker om at samfunnet vårt er i utvikling. Det er ikke sikkert at de vil det i morgen, men kanskje om noen få år, og da må vi ha lagt opp til at dette er mulig, mener Gerd.

Ønsker enda mer engasjement

Overgangsriter

–Det har vært en fantastisk opplevelse å få være med på dette i 30 år, sier Gerd. Nå har hun sagt fra seg ansvaret som leder av lokallaget, og håper at styret vil finne en ny i løpet av kort tid. Human-Etisk Forbund Ullensaker og Nannestad lokallag har over 500 medlemmer, og Gerd håper at enda flere ønsker å engasjere seg i et både viktig og ikke minst morsomt og givende arbeid. –Det er ikke farlig å være med i et styre. Det kan være litt jobb innimellom, men det du får tilbake gir så mye. Jeg har møtt mange flotte mennesker, både ungdommer, voksne engasjerte og de som har underholdt for oss. Jeg kommer til å savne det, men det er på tide å overlate styringa til nye krefter.

Human-Etisk Forbund arrangerer alle de viktige seremoniene i livet. Navnefest, konfirmasjon, bryllup og gravferd. Navnefesten holdes i Herredshuset hver høst. Gerd er selv godkjent som vigsler og har vært med i utallige brylluper og vigslet på de utroligste steder. Når det gjelder gravferd har vi en stor utfordring, og det er å finne verdige lokaler til dette formålet. -Vi har hatt det i Kong Rakne på kulturhuset og i Herredshuset, forteller hun, men de er ikke best egnet.

Ønsker et samlingssted for alle

Vinjar Tufte og Gerd jobber hardt for å få til et verdig seremonilokale for alle mennesker uansett reli-

Hvis noen ønsker å vite mer om Human-Etisk Forbund så er det bare å kontakte meg, avslutter en smilende Gerd.

Mars 1 - 2015

Bokanmeldelser

Den Femte bolgen av Rick Yancey.

Verden ble revet i fillebiter. Og små vrakrester regnet ned overalt rundt meg. Det var begynnelsen på den fjerde bølgen. Jeg bråstoppet før jeg nådde frem til leiren. Den varme lukten av kruttrøyk. Røykstrimer som sivet ut gjennom vinduene i brakka. En person krabbet mot lagerskuret. Det var faren min. -Den 5. bølgen, side 107 Fremtidsthrillere, eller dystopier, er en sjanger som har vokst utrolig i popularitet de siste årene. Spesielt gjennom bøker og filmer som Dødsleken og Divergent. Dette er bøker satt i en fremtidig verden hvor samfunnet som vi kjenner det er radikalt forandret, enten gjennom totalitære styrer, eller naturkatastrofer. Den 5. bølgen faller inn i den samme sjangeren, og er satt i en mørk verden hvor overlevelse koster alt. Cassie er 16 år og helt alene i verden. De fleste menneskene er utryddet i de fire bølgene av utslettelse romvesenene har sendt over dem, og hun har for lengst lært at for å overleve kan hun bare stole på seg selv og M16 geværet sitt. Det er umulig å se hvem som er overlevende som henne og hvem som er en av De Andre. Det eneste Cassie vet med sikkerhet er at hun må finne igjen broren sin. I tillegg til Cassie følger vi to andre ungdommer som i likhet med henne er blitt revet vekk fra sine helt normale ungdomsliv og kastet inn i en kamp på liv eller død. Den 5. bølgen er en utrolig spennende fremtidsthriller om hvordan overleve i en mørk verden hvor alle du møter kan være ute etter å drepe deg, hvor du er nødt til å gjøre alt for å overleve. Den 5. bølgen er første bok i en trilogi, og bok nummer to, Det endeløse havet, kommer ut på norsk i løpet av mars. Filmatiseringen av boken kommer ut i starten av 2016, med Chloë Grace Moretz i rollen som Cassie. Mia Sørlie Heranger Ullensaker bibliotek

Harpesang av Levi Henriksen

Harpesang kom ut i 2014, og er Levi Henriksens siste roman. Handlingen foregår i bygda Skogli utenfor Kongsvinger, et miljø som er velkjent for forfatteren fra samme trakter. Romanen handler om musikkprodusent Jim Gystad fra Oslo som er i bygda for å være fadder i en barnedåp. Her får han en skjellsettende opplevelse, nemlig å være vitne til at tre søsken i 80-årene fra menigheten synger i kirken. Han blir så grepet av søskentrioens sang at han flytter fra Oslo til Kongsvinger bare for å være i nærheten av dem, og kanskje få muligheten til en plateinnspilling med dem. Det viser seg å bli vanskeligere enn først antatt. Harpesang handler om sang og en mystisk, aldrende søskenflokk. Eldstemann i søskentrioen, Timoteus Thorsen er en fornøyelig fyr, gammel, frekk og kompromissløs. Dette avstedkommer mange komiske episoder, og grinebiteren er selvfølgelig god på bunnen. Boken handler også om falskneri, familiekonflikter, vennskap og gammel kjærlighet, velkjente temaer for de fleste av oss. Levi Henriksens tekst og budskap er ujålete og realistisk, samtidig overraskende, og faktisk ganske romantisk. Anbefales! Kari Kjos Ullensaker bibliotek Mars 1 - 2015

FRA SKOG TIL BYGG

Rammen rundt verket

Listverket vi fører kommer fra

EGEN PRODUKSJON. Skal du restaurere eller bygge nytt i gammel stil, produserer vi listverket du trenger.

BLI FORDELSKUNDE!

FRA SKO

Få våre medlemsfordeler:

G TIL BY

Jeg er SKUNDE

FORDEL

Minus 10–20 % på ordinære priser (gjelder ikke nettopriser og kampanjer)

Ta en tur innom og få kort et med d eg!

KVÆRNE

Din totalleverandør av trelast og byggevarer

KVÆRNER

Trondheimsvegen 79 2040 Kløfta E-postadresse: post.kkvaerner@stangeskovene.no Telefon: 63 93 48 50 www.stangeskovene.no

Åpningstider: Mandag - Onsdag: 6:30-17:00 Torsdag: 6:30-18:00 Fredag: 6:30-17:00 Lørdag: 9:00-14:00

Mars 1 - 2015

Et skrikende behov etter

NY SKOLE Av: Kristine Øihaugen

– sett fra en elevs perspektiv

Med gardiner tatt rett ut fra 80-tallet, dårlig inneklima og flassende vegger, synger Jessheim Videregående skole på det siste verset. Derfor har et nytt skolebygg begynt å ta form. Avtalen med entreprenøren som skulle stå for byggingen ble signert i 2014, og om alt går etter planen skal det nye bygget stå klart innen høsten 2017. I forbindelse med byggingen, bestemte jeg meg for å høre med en av elevene på Jessheim Videregående hva hun tenkte om de kommende endringene.

Nye Jessheim videregående skole vil være kledd i tre med elementer av lyse fasadeplater og glass. Illustrasjon hentet fra akershus.no. Mars 1 - 2015 36

Vi møtes i et av de slitne klasserommene i det som blir kalt A-blokka. Veggene har en falmende gråfarge, og er preget av mange elevers smårebelske hærverk. Vi setter oss ned og slår av en hyggelig prat.

Veggene har en falmende gråfarge, og er preget av mange elevers smårebelske hærverk.

”

Hvordan syntes du det er å gå på Jessheim Videregående? Hun blir sittende og tenke litt før hun svarer. –Det er en helt fantastisk skole med tanke på miljø. Jeg føler det er mye fokus på at alle skal trives, og henge med i undervisningen. Dessverre matcher ikke miljøet skolebygget vårt i det hele tatt. Sammenliknet med Nannestad Videregående, blir Jessheim en grå mus. Det er veldig trist med tanke på at denne skolen har utrolig mye å by på! Det ligger et tydelig engasjement rundt temaet, og det glimter i øyet hennes når neste spørsmål blir stilt. Tror du det kan ha hatt noe å si for folk som skal velge skole? –Uten tvil! Jeg har opp til flere venninner som byttet til Nannestad etter det første året. Skolens utseende er ikke det verste, men inneklimaet er helt forferdelig. Vi har alltid ”diskusjoner” i timene om vinduet skal være åpent eller lukket. Temperaturene er veldig vekslende, og etter en 90-minutters økt, er luften så tykk at den omtrent kan kuttes opp. Det er veldig forstyrrende for undervisningen. Dessuten er det flere som går yrkesfag, som har undervisning i brakker. Det er så absolutt ikke optimalt når man skal lære.

Behovet for et nytt skolebygg er svært stort, og har endelig blitt hørt.

”

Utenfor klasserommet vi sitter i er det mye støy fra en musikklasse som øver. Vi kjenner også på at luften er litt tett, så vi beveger oss ut av rommet og ned til biblioteket på skolen. –Bare det der er et omfattende problem. Aulaen ligger tett innpå de aller fleste klasserommene her i andre etasje. Når musikk-klassene øver, noe de gjør relativt ofte, får vi mye støy å deale med. Det er ikke veldig lett når man sitter med en prøve, blant annet, kommenterer jenta. Hvordan ser du for deg at det nye skolebygget vil bedre situasjonen for kommende elever? –Jeg håper de har løst det på en bedre måte enn de har gjort med den nåværende skolen. Det nye skolebygget har forhåpentligvis bedre skiller på hvem som er hvor, og nok klasserom til alle. I tillegg får de kommende elevene et mer moderne klimaanlegg, og vil ha et bedre innemiljø enn det vi har hatt. Klokka begynner å nærme seg starten på siste time, og vi ser oss nødt til å avslutte. –Det er jo selvsagt bittert at skolen ikke er ferdig før i 2017. Det har vært et behov for et nytt skolebygg veldig lenge, så de har ikke stressa noe med det, har det virka som. Men det er bedre sent enn aldri, og lillesøsteren min kommer til å nyte godt av den nye skolen. Når skoleklokka ringer, takker jeg for at hun delte sine meninger, tar sekken min og går. Det er et tydelig budskap i det hun har delt med meg. Behovet for et nytt skolebygg er svært stort, og har endelig blitt hørt. Forhåpentligvis står det nye skolebygget til forventningene, og elever kan gå til en finere skole med et fint inneklima, og bedre plass til alle elevene.

Frokost, lunsj, overtidsmat og møtemat

Spisekroken

Tar imot gruppebestillinger for alle anledninger

Tlf.: 904 18 333

Adresse: Industriveien 5, Jessheim. Åpent man.-fre. kl. 7–16.

Mars 1 - 2015

Et lite SJOKOLADEEVENTYR Av: Therese Heramb På et par måneder har det skjedd mye for de to gründerne i sjokoladefabrikken på Sundbytunet. Hos Henning & Niklas blir du alltid møtt med et stort smil og entusiasme. Vi har ikke lenger tall på hvor mange ganger vi har vært innom Handleriet hos nettopp disse to, og sjokoladen deres.

Henning Opseth og Niklas Persson er to personer du bør ta deg tid til å bli kjent med. Hyggelige og imøtekommende, og ikke minst har de en brennende interesse for faget og jobben sin. Og det beste av alt er at de har fantastisk god sjokolade! Vi var på besøk en kald vinterdag, og da varmet det godt med litt hjemmelaget sjokolade. På det tidspunktet fortalte Niklas oss at denne sjokoladen skulle de snart begynne å selge. Og et par uker etterpå stod jammen pulverposene med kakao i fem deilige smaker i hyllene på Handleriet. Jeg sikret meg både appelsin- og karamellsmaken, og følte meg ekstra klar til påskeskitur i fjellet.

Mars 1 - 2015

Flying start Niklas er selgeren og har med kundene å gjøre, og Henning står for produksjonen. Tilsammen utfyller de hverandre. Begge har erfaring fra kokk- eller konditorfaget, og i forbindelse med en tidligere jobb møttes de to, og begynte raskt å spinne ideer med hverandre på hvordan de skulle få til noe de begge hadde så inderlig lyst til. –Vi har hatt en “flying start”, og det er kun takket være folk som snakker om oss, sier Niklas. Vi som står med en munnfull hver med sjokolade kan bekrefte at denne pangstarten de har hatt, nok kan skyldes et enormt godt produkt de selger – nemlig denne himmelske sjokoladen. –Nå har vi leverandører som Jordbærpikene, og diverse kafeer og spisesteder rundt i hele Norge. Sesongbaserte varer –Det er snart påske, da må vi lage påskeegg! sier de to samstemte. Tre timer, og uendelig mange sjokoladeinntak senere, har Henning fått frem de lekreste påskeeggene. Vi synes sjokoladeeggene ser alldeles nydelige ut, mens Henning inspiserer kunstverket sitt med et skarpt blikk. Vi ser at ingenting blir etterlatt til tilfeldighetene. Perfeksjonisten i han slår til og han hevder eggene ikke ble helt perfekte. –Da blir det smaksprøver til damene, bryter Niklas inn og fyller opp vårt etter hvert lille lager av sjokoladesmaker av alle slag og varianter. Jeg måtte spørre: Lagde de påskeeggene kun for vår visitt den dagen? –Ja, svarer Henning. –Jeg sa jo at jeg skulle lage påskeegg! –Vi eksperimenterer med noe nytt hver eneste uke, kan Niklas fortelle. Og det er ingenting disse guttene ikke kan hjelpe deg med. –Vi kan spesialtilpasse kundens ønsker, sier Niklas entusiastisk og fortsetter å fortelle om at de nettopp har hatt et utdrikningslag i lokalene sine, for å prøvesmake sjokolade, og å lære å lage sjokoladedelikatesser. De har også fått inn en stor bestilling til et arrangement for en stor hotellkjede. Sjokoladekompetanse Niklas hevder det er ingen som sitter på den kompetansen som Henning gjør når det gjelder sjokolade. Og det tror vi han på. For med en større entusiasme for sjokolade enn den Henning har, skal du lete lenge etter. Han som oppleves som en sjenert person bak kokkeforkleet og vannbad-kjelene, blir en helt annen når vi kommer med litt spørsmål om den deilige, brune delikatessen de tilbyr. –Niklas må ha et passord som han sier til meg når jeg blir for ivrig ovenfor kunder, ler Henning før han serverer oss nok en sjokoladetrøffel. –De syrlige fruktene, som sitron og pasjonsfrukt, passer perfekt til lys sjokolade, begynner han. –Syre trenger lys sjokolade for å runde seg i smaken. Henning går så over på å fortelle oss riktige temperaturer for å smelte sjokoladen.

Mars 1 - 2015

–Sjokoladen varmes opp til 45 grader for å få skilt ut fettet, for så å kjøles ned igjen, og deretter varmes opp til et sted mellom 27–32 grader slik at sjokoladen får friksjon og motstand og vi kan da lage blant annet trøfler av den. Uten å ha trukket pusten én gang får vi servert flere faktaopplysninger om sjokolade og hvordan tilberede den. Det er ikke vanskelig å forstå at denne mannen elsker jobben sin. Fremtidsdrømmer Henning har et langsiktig prosjekt han håper snart vil komme til live. Det er et eget kakaobrenneri, hvor han kan lage alt selv, fra kakaobønnene kommer i hus, og til ferdiglagd sjokolade og konfekt går ut til kunder. –Innen den tid håper vi å få til litt andre prosjekter, som for eksempel egen sjokoladejulekalender. Og det vil vi tro blir en stor suksess: En liten smak av den nydelige sjokoladen i 24 dager i strekk? Ja takk! Henning Opseth og Niklas Persson

Mars 1 - 2015

Satser stort lokalt I februar i år tok Henning & Niklas over driften av Handleriet, som ligger i samme lokale hvor de hadde, og fortsatt har, produksjon av sjokolade. Her tilbyr de lokale varer som blant annet saft, sukkertøy og marmelade, samt øl fra mikrobryggeriet på Sundbytunet. Enn så lenge tilbyr Henning & Niklas trøfler, konfekt og sjokolade i eksklusive esker og emballasjer. Vi gleder oss ekstra til å teste Henning & Niklas sine Favoritter med hele syv av de beste trøflene deres samlet i én eske. Noe av sjokoladen finnes også på dessert-menyen hos Sundbytunet. De tilbyr også melkefri sjokolade, samt at de fleste av trøflene er glutenfrie. Sjokoladen kan kjøpes på Handleriet på Sundbytunet, hos leverandørene deres (se steder på hjemmesiden deres), samt at alt kan bestilles over nett i nettbutikken deres på www.henningogniklas.no.

Hvam og Jessheim, dine bilverksteder på Romerike!

Snap Drive Hvam

Jogstadveien 27, 2007 Kjeller

• Kort ventetid, bilen raskt tilbake! • Busstopp like ved (Kjeller bru) • 5 min til Olavsgaard og en rekke busslinjer • Lever bil, ta fly, flybuss går fra Olavsgaard

Snap Drive Jessheim

Industrivegen 21, 2050 Jessheim

• Kort ventetid, bilen raskt tilbake! • Airportservice, lever bil på Gardermoen • Kort vei til Nordby stasjon • Linje L13

Bestill time på 03010 eller snapdrive.no

Bilverksted 41

Mars 1 - 2015

Deilige retter

Chapati

Chapati er et indisk, tynt brød som man steker på takke. Brødet er utmerket som tilbehør til gryteretter, salater eller som wrap. Brødet kan fint fryses.

Oppskrift 12 stk. 280 g sammalt mel 1 ¼ dl varmt vann 1-2 ss smør

Steg 1 Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og arbeid inn varmt vann til deigen blir fast og fin. Tilsett mer vann om nødvendig. Legg deigen på kjøkkenbenken, kna den for hånd i ca. åtte minutter til den blir en lett, smidig ball som slipper kjøkkenbenken. Jo mer du knar desto mykere og lettere blir brødet. Steg 2 Pakk deigen inn i plastfolie, la den hvile på kjøkkenbenken i en time. Steg 3 Del deigen opp i 12 like store biter, kjevl leivene ut til ca 13 cm diameter.

TIPS! Brødet p asser utmerke t nistemat som i Fyll det g påsken. jerne me d lammest ek, tatzik i og salat.

Steg 4 Stek brødene på begge siden på en middels varm takke som er smurt med smør. Man kan også steike brødene på en pizzastein.

Tone Østby, faglært kokk og servitør Tone er utdannet kokk og servitør og har arbeidet på Oslo Plaza og Restaurant Statholdergaarden. Etter endt læretid ble hun ansatt på Radisson Blu Airport Hotel som hovmester, Food & Beverage Duty Manager og Salgs Coordinator. Nå jobber hun som restaurant- og matfaglærer på Nannestad vgs. I sin egen blogg, tonesbase.no, legger hun ut oppskrifter og bilder av sin egen mat. Hun ønsker å gi inspirasjon til å lage god mat både i hverdagen og til fest. Tone har stått for alle oppskrifter og bilder i denne reportasjen. Mars 1 - 2015

Saftig påskekake med sjokoladeglasur Oppskrift (langpanne) 9 dl mel 9 dl sukker 6 ts bakepulver 3 ss vaniljesukker 6 egg 450 g smeltet smør 4,5 dl vann 3 stk moste bananer Glasur 150 g meierismør 150 g kokesjokolade 1 ts vaniljesukker 1 ss kaffe eller espresso 300 g melis 1 egg

TIPS! Tilsett gje rn hakket sj e litt ok og nøtte olade r i ka før den st ken ekes.

Langpanne Steg 1 Visp smør og sukker hvitt. Steg 2 Bland inn resten av ingrediensene. Stek 3 Hell blandingen over i en stekebrett og stek kaken i oven på 180 grader i ca 30 – 40 minutter.

UllensakerSvømmerne

Glasur Steg 1 Smelt smør og sjokolade rør inn resten av ingrediensene bortsett fra egget.

• Baby- og småbarnssvømming • Svømmeopplæring for barn, ungdom og voksne i regi av Norges Svømmeskole • Swimcamp (voksne/triatleter) • SFO- og barnehagesvømming • PT-timer • Livredningskurs • Tilbud for funksjonshemmede • Vanngymnastikk

Steg 2 Bland inn egget, rør godt til massen blir blank. Steg 3 Hell sjokoladeglasuren over den avkjølte kaken.

Vi har dyktige svømmeinstruktører med svømmebakgrunn som alle har utdannelse fra Norges svømmeforbund og livredningskurs. Vi har få barn per instruktør.

Neste kursrunde begynner uka etter påske, første kursdag er 7. april 2015. Påmelding: www.tryggivann.no For mer informasjon om svømmekurs og påmelding:

skole@ullensakersvommerne.no

Mars 1 - 2015

Deilige retter

Disse vårrullene er utrolig smaksrike og enkle og lage. Har du ikke alle ingrediensene blir de sikkert like gode for det.

Bent Stiansens vårruller Oppskrift 12 stk. 150 g lammekjøttdeig eller okse, svin, kylling 2 ss soyaolje 1 stk løk 1 stk gulrot 100 g hodekål 1 stk bunt vårløk 3 stk fedd hvitløk, finhakket 1 ss revet ingefær 1 ss finhakket sitrongress 1 ss finhakket limeblader 1 ss finhakket chilli 100 g risvermecelli (glassnudler) 3 ss fish sauce 6 ss oystersaus 2 ts sesamolje ½ dl koriander 1 dl thaibasilikum 1 egg 16 store 20 x 20 cm filodeig eller 40 små plater 12 x 12 cm

TIPS Bruk frity ! rolje elle r rapsolje ved frite ring, disse to oljetypen e tåler høy varme o g gir vårr u llene er nøytral sm ak.

Steg 1 Kutt løk, vårløk, gulrot og kål i tynne strimler. Steg 2 Stek kjøttet til det er gjennomstekt. Tilsett opphakkede urter og grønnsaker og la det surre et par minutter sammen med kjøttet. Steg 3 Tilsett resten av ingrediensene bortsett fra egg la alt småkoke et par minutter. Smak til om nødvendig. Steg 4 Legg risvermecelli i varmt vann i ti minutter, sil av vannet og bland nudlene inn nudlene i den ferdige blandingen. Avkjøl. Steg 5 Legg filodeigen ut over kjøkkenbenken. Pensle kantene med sammenpisket egg. Steg 6 Legg 3 ss med fyll i midten av filodeigen og pakk inn kantene og rull den godt sammen. Steg 7 Frityrstek vårrullene i en kjele eller frityrkoker.

Mars 1 - 2015

Dette brødet har et høyt innhold av fiber og kostfiber og i tillegg er det saftig noe som gir brødet god holdbarhet.

Grovt påskebrød

med helkorn, honning og gresskarfrø Oppskrift (3 stk brød) 600 g sammalt hvete, grovmalt 600 g siktet hvetemel 170 g helkorn hvete 50 g gresskarfrø 2 ss honning 3 ss meierismør 2 ts salt 1 pk tørrgjær (eller 50 g fersk gjær) 7 dl skummet kulturmelk 4 dl vann Gresskarfrø til pynt

TIPS! Lag gjern ed med kald eigen væske dagen fø r. heve i brø La de dformen e over nat ten og st ek de til pås kefrokost en dagen ett er.

Steg 1 Gi helkornet ett oppkok i vannet og smøret, avkjøl så ned til ca 37 grader. Steg 2 Ha mel, salt, honning, gresskarfrø, salt, og tørrgjær (fersk gjær – rør ut i den avkjølte helkornblandingen) i en bakebolle. Steg 3 Tilsett skummet kulturmelk (37 grader)og helkornblandingen og elt deigen i ca 5 minutter. Justér mel og vannmengden om nødvendig. Steg 4 Legg over et klede og sett bollen et lunt sted i 30 minutter. Steg 5 Del deigen i tre emner og form de som brød. Steg 6 Pensle 3 former (1,5 l) med smør og legg brødene i formene. Dekk med plast, la de heve et lunt sted i ca én time. Steg 7 Pensle brødene med litt vann og strø på gresskarfrø. Steg 8 Stek brødene midt i ovnen ved 200 grader i ca 45 – 60 minutter. Avkjøles på rist.

Mars 1 - 2015

Deilige retter

Hveteboller med crème fraîche og bær Disse bollene vil du garantert lage igjen, syren crème fraîche`n og bærene kombinert med søtt bakverk gir en fantastisk smakskombinasjon.

Oppskrift 1 kg hvetemel ½ l h-melk 150 g sukker 10 g salt 15 g kardemomme 1 stk egg 50 g fersk gjær 150 g meierismør crème fraîche frossen bærblanding

TIPS!

Du kan b ru hvilken so ke m helst bærblanin g

Steg 1 Ha alle ingrediensene bortsett fra smør, rømme og bærblanding i en eltebolle. Elt deigen på middels hastighet (ca 15 minutter) til deigen er smidig og slipper kantene i eltebollen. Steg 2 Tilsett smørterninger (romtemperert) og elt deigen i 15 minutter. Steg 3 Legg et klede over deigen og la den heve et lunt sted til deigen har dobbelt størrelse. Steg 4 Del deigen opp i 20 emner, form de som boller. Legg bollene på et melete underlag og dekk de til med et klede. Hev i 30 minutter. Steg 5 Kjevle bollene til ca 15 cm diameter størrelse. Legg de på et stekebrett med bakepapir, dekk til med klede og la bollene heve i til dobbel størrelse. Steg 6 Pensle bollene med sammenvispet egg, legg en 1 ss med crème fraîche og 2 ss bærblanding i midten av bollen. Strø over 2 ts sukker over bærene. Steg 7 Stek bollene på 190 grader i ca 10 - 15 minutter.

Mars 1 - 2015

Frukttallerken Steg 1 Varm opp melk og fløte sammen med delt og skrapt vaniljestang. (Legg oppi både de små frøene og den skrapte vaniljestangen). Steg 2 Rør sammen sukker og eggeplommer i en bolle.

Oppskrift 1 stk mango 1 kurv jordbær 1 beger blåbær 1 beger bringebær Vaniljesaus

Oppbev ares i kjøleskap i opptil 5 dager.

Vaniljesaus 2.5 dl helmelk 2.5 dl fløte 90 g sukker 1 stk vaniljestang (kan sløyfes) 4 stk store eggeplommer eller 5 små

STO

Steg 3 Når blandingen er kokt opp tar du av 2 dl av væsken og heller den over egg- og sukkerblandingen. Rør godt hele tiden mens du blander.

TIPS!

Steg 4 Hell så over blandingen tilbake i kjelen og pisk blandingen godt sammen. Sausen vil nå tykne, overstiger sausen 80 grader vil de skille seg så pass på at den IKKE koker. Steg 5 Ta ut vaniljestangen og avkjøl sausen.

ENSJONER til små p M I D E R ris

er!

695,-

Pr. dekk

All inclusive!

NANKANG 195/65 R 15

Meld deg på her:

Scan QR-koden med f. eks. app-en “i-nigma”!

GRATIS

DEKKHOTELL Kjøp et sett sommerdekk hos oss og få en sesong gratis dekkhotell*!

Les mer på www.dekkteam.no * Gjelder kun nye kunder

Prisen er inkl. mva, miljøgebyr, montering og balansering NANKANG 205/55 R 16

TRIANGLE 225/45 R 17

AVD. EIDSVOLL

AVD. JESSHEIM

AVD. KLØFTA

Industrivn. 44 (ØRN-feltet)

Industrivn. 19, Jessheim

Dyrskuevn. 36, Kløfta

: 63 95 55 30

: 63 94 86 00

: 63 98 00 98

eidsvoll@dekkteam.no

NYHETSBREV!

jessheim@dekkteam.no

romerike@dekkteam.no

Mars 1 - 2015

Marianne Østby er spesialist i klinisk voksenpsykologi og driver egen praksis med kontor på Aker Brygge i Oslo. For mer info, se hjemmeside: www.psykologmariannneostby.com

IKKE DYTT! Et dikt til ettertanke Av Marianne Østby

Livet kan være en krevende øvelse. Sorger og gleder går ofte hånd i hånd. Vi kan vanskelig kontrollere alt som skjer rundt oss, og bør kanskje heller ikke forsøke det. Livet er på mange måter en reise. En tur en bare må bli med på – uansett. Noen ganger fortoner det seg dypt urettferdig det en må igjennom.

En kan oppleve dyp meningsløshet i mange ting som hender oss i livet. Det at vi heller ikke kan ha kontroll på alt, gjør det ofte skummelt å leve. Å leve innebærer risiko for tap og sorg. Noen av oss får vektskåla for full av vanskeligheter, mens andre kan være lykkelige over lettere lodd i livet.

pet om at kroppen og sinnet noen gang skal få ro igjen. En følelse og tilstand ulikt alt annet. Som enkeltmenneske og i jobben min vet jeg likevel at vi kan klare uendelig mye smerte. Det finnes håp. Vi som er igjen kan overleve det. Vi kan finne mening. Vi kan finne ro.

Det å måtte takle tap og sorg er en krevende øvelse. Sorgen kan komme i så mange varianter: Du har kanskje mistet en nær venn, barna har kanskje blitt voksne og trenger deg ikke så mye lenger, du opplever kanskje sykdom og funksjonstap der kroppen ikke lenger klarer det hodet vil, du kan oppleve å miste en som står deg nær, et samliv går i oppløsning, eller familielivet ble ikke slik du hadde tenkt.

Men ikke dytt! Ha respekt for at folk løser livene sine på ulike måter. Vi sørger på ulike måter. Tid leger mange sårmen vi må ha tid nok. Tiden leger heller ikke alt. Vi trenger andre rundt oss når vi sørger. Det hjelper å ha noen å gå den veien sammen med. Legge nye erfaringer bak oss, se nye tider komme.

Sorgen over tap blir kanskje aldri helt borte selv om tiden går, men vi kan og må lære oss å leve med det. Vi må finne veien videre. Dette kan kjennes umulig og meningsløst. Det kan kjennes så smertefullt at en kan miste hå-

Mars 1 - 2015

Diktet på neste side beskriver godt hvordan en må finne sin egen vei for å takle livet- men sammen med andre som gir en tid kan en komme seg videre. Leve livet selv om det noen ganger kaster skygger.

Ikkje dytt Ikkje dytt, eg må få gå trappa sjølv. Vil du gå fortare med andre pauser, så er det greit det. Eg går ikkje fortare enn eg går, eg. Ikkje dytt! Eg må få stå her ei stund, -kvila, kava, gråta, le. - Rygga og setje foten ned att på forrige trinn- kjenne ekstra etter om eg er ferdig til å gå vidare. Ikke dytt! Det er så vondt å snubla. Eg gjer det likevel, men då er det på min måte den er tryggast for meg. Ikkje tru at trappa er lettare å gå fordi du veit kva neste trinn heiter. Men det er fint at du vinkar. Det er trygt å ha deg saman med meg, for eg leitar etter nokon å halde i, Fint å ha nokon stødig bak ryggen, nokon som kjenner trappa. Det er tungt å gå åleine, fint å ha deg der, men ikkje dytt! Eg kjem i mitt eige ganglag, eg. Det er fint å sjå at andre har kome seg opp. Eg er i seget, men ha tolmod med meg! - Dikt av Gudrun Lid Sæther

Mars 1 - 2015

Smaglimt o

FRA ULLENSAKER

OFFICE GARDEN JESSHEIM AS I 1994 åpnet Halvorsen Kontor sin nye kontorbutikk på Jessheim. Den ble drevet av brødrene Halvorsen i 19 år og forsynte Jessheim og store deler av Øvre Romerike med kontorrekvisita, printere og møbler. I januar 2014 ble butikken solgt og ble drevet under navnet Steinsakspapir AS. 1. februar 2015 ble butikken igjen solgt. Denne gangen til Roger Henriksen og Odd Arild Elstad som skal drive den videre under navnet Office Garden Jessheim AS. De vil fortsette driften i samme ånd som før med fokus på fagkunnskap, god service og gode priser.

CARLSENFRITZÖE CarlsenFritzöe har åpnet sitt 17 byggevarehus. Denne gangen på Industrifeltet på Jessheim. 4000 kvadratmeter innendørs areal inkluderer gjennomkjøring i trelast- og byggevarehallen. -Her er det 18 grader hele året, forteller daglig leder Jan Erik Rasmussen. Det gjør opplastingen for kundene mer komfortabel. –Foreløpig har vi 13 ansatte som alle er hentet fra andre faghandlere, forteller Jan Erik. –Vi satser på god kundekontakt og service. Her får man alt man trenger til alle typer bygg, bortsett fra betongbygg. -Vi er best på eksteriør, men har også noe interiør som vegg og gulv, forteller Jan Erik. Vår oppgave er å veilede kundene så godt som mulig slik at de får de riktige løsningene til riktig formål. CarlsenFritzöe var en del av Byggmakker fram til 2012. Foto: Per Olav Berg

Jessheimslakter´n

Påskehygge på

Hos Jessheim Slaktern får du alt av ferskt kjøtt til gode priser. Eier og driver Omid Vaisi hjelper gjerne til med middagsvalget, og kan røpe at de får blant annet inn ferske lammelår nå til påskesesongen. Verdt en smak!

Påskeaften 4. april 2015 fra kl. 14:00 til 17:00 ønskes du velkommen til påskehygge på Frivilligsentralen.

Mars 1 - 2015

Frivilligsentralen

Hamar

Nordby E6

Fv174

Fv4 57

Oslo E6

45 4

Jessheim

DAGSTILBUD I PÅSKEN HOS CF JESSHEIM Kampanjeperiode 27. mars – 4. april DAGSTILBUD

DAGSTILBUD

-50% VINDUER

-50%

JESSHEIM – Industriveien 24, 2069 Jessheim Tlf.: 67 02 44 50 – Åpent: 6.30-18 (9-15). www.carlsenfritzoe.no

TREMATERIALER

Fredag 27. mars

DAGSTILBUD

Lørdag 28. mars

Gjelder ikke impregnert, listverk

DAGSTILBUD

-50% LISTVERK

Mandag 30. mars

DAGSTILBUD

69,-

590pr. lm

DAGSTILBUD

JESSHEIM – Industriveien 24, 2069 Jessheim

Tlf.: 67 02 44 50 – Åpent: 6.30-18 (9-15). www.carlsenfritzoe.no

VEGGPLATER

Tirsdag 31. mars

TERRASSEBORD

JESSHEIM – Industriveien 24, 2069 Jessheim Tlf.: 67 02 44 50. Åpent: 6.30-18 (9-15) www.carlsenfritzoe.no

Onsdag 1. april 21 x 95 mm

890pr. lm

TERRASSEBORD

Lørdag 4. april 21 x 120 mm

JESSHEIM Industriveien 24, 2069 Jessheim Tlf.: 67 02 44 50 – Åpent: 6.30-18 (9-15) www.carlsenfritzoe.no

Mars 1 - 2015