Glimt 2 2015 web by Therese Heramb

GLIMTT

DEN NORMALE ANNERLEDESHETEN

GLIMT fra Ullensaker

EN STERK HISTORIE

DET GODE LIV - I HAGEN

Mai 2 - 2015

BOLIGDRØMMEN!

INNHOLD 2#2015

- Vi lager skreddersydde løsninger

- Vi tar ansvar for hele byggeprosjektet - Vi tilpasser funksjonalitet og design

DEN NORMALE ANNERLEDESHETEN

Loveleen Rihel Brenna sin store lidenskap er å bygge mennesker og å gjøre andre gode. Hun har selv måttet jobbe seg gjennom vanskelige tider. Da hun var som lengst nede, klarte hun å endre sitt eget tankesett, og startet oppbygging av ”prosjekt Loveleen”. I 2013 ble hun kåret til Norges tøffeste kvinne.

I FULL BRUNST

Idéhus Romerike

Pierre Aker er brunstgubben sjøl, gründer og eier, og daglig leder i det som i løpet av kort tid har blitt en solid virksomhet innen jakt. Rett føl jul flyttet Brunst til Kløfta. Her har de 300 m2 butikk, en godt etablert nettbutikk, driver utstrakt import og engrossalg til andre butikker i Norge – samt er svært aktive på Jakt- og fiskemesser rundt om i landet.

er en tradisjonsrik, lokal leverandør av eneboliger og annen trehusbebyggelse. I over 30 år har vi bygget små og store hus over hele distriktet. Lang erfaring, høy kompetanse og gode referanser har gjort oss til en ettertraktet leverandør.

EN STERK HISTORIE

–De lot meg nesten dø. Gang etter gang havnet jeg på sykehuset, og like ofte ville jeg ikke hjem igjen fra sykehuset. Adéle har funnet journalene sine fra barndommen, og der står det svart på hvitt: ”Adéle vil ikke hjem!” med flere utropstegn bak.

Idèhus Romerike AS - Tlf: 994 65 838 - 918 69 272 - www.idehusromerike.no

Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Leder

Den normale annerledesheten

Western-hjerte på Algarheim

I full brunst

SMÅGLIMT fra Ullensaker

Det gode liv i hagen

Den grønne posen er gull verdt

Bokanmeldelser

En sterk historie

Den positive byggeopplevelsen

Nye Romerikssenteret

Fristelser i stabburet

Drømmen om El-bil

Matsider

Jessheim Slakter`n

Psykologens side

Mai 2 - 2015

LEDER 2#2015

voice.as

friområde rundt logo markert med ramme

! UKSESS SALGSS E E MANG ALLERED SOLGT!

ANSVARLIG UTGIVER GLIMT Media AS Rådhusvegen 4 2066 Jessheim Trykk:

07 Media AS

Forside: Opplag: Internett:

Loveleen Rihel Brenna 15.500 eks. glimt-ullensaker.no facebook.com/glimt.ullensaker.no

Annonsepriser:

1/1-side 14000,– 1/2-side 8500,– 1/4-side 6000,– Priser ekskl. mva.

Neste utgivelse: Materiellfrist:

10. august 2015 26. juni 2015

Konstant forandring Vi mennesker er i konstant forandring. Noen av oss kan si at vi ikke takler det så godt, men for å overleve trenger vi det. Og det er det som gjør livet vårt spennende. Vi er avhengig av det for å komme oss framover. Loveleen Rihel Brenna mener at vi kan forandre våre egne tanker. Er vi bevisste så kan vi avbryte de negative tankene og erstatte dem med positivitet. Det er ikke lett, men vi har alle mulighetene.

Illustrasjonsbilder - forbehold om endringer

Ulikheter kan være vanskelig for mange. Vi omgås helst mennesker som er i samme alder, har de samme meningene og som er fra samme kulturbakgrunn. Hva tenker du som ung om eldre mennesker? Eller hva tenker du som voksen om ungdom? Kan det være at mennesker med andre kulturbakgrunner ikke er så ulik deg selv som du tror? Og kan man heller se forskjellene mellom oss mennesker som en styrke? Holdningene våre blir hele tiden utfordret, og de er heldigvis i konstant forandring.

Ansvarlig redaktør Elisabeth Østby elisabeth@glimt-ullensaker.no +47 408 45 994

NYE AREALEFFEKTIVE LEILIGHETER – JESSHEIM SENTRUM

Dere kan også lese om Adèle i denne utgaven, som forteller en historie man helst ikke vil høre. Selv med en oppvekst man skulle tro ville knekke henne, har hun reist seg og blitt et sterkt menneske. Man blir aldri ferdig med sin egen historie, men man kan bruke den til å opplyse andre. Det gjør Adèle.

Produktansvarlig Therese Heramb therese@glimt-ullensaker.no +47 415 17 620

Saga Senter var en stor suksess, og nå lanserer vi salgstrinn 2, Saga Atrium som vil bestå av 60 moderne og arealeffektive leiligheter for deg som setter pris på god arkitektur og moderne løsninger! Saga Atrium inngår i Sagabyen i Jessheim sentrum. Leilighetene i Saga Atrium er fra 40-94 m2 BRA med balkong, heis og flott felles takterrasse. Mulighet for kjøp av garasjeplass.

Vi ønsker alle våre lesere en riktig god sommer.

sagabyen.no TOM Z. BLIKSMARK m 909 25 904 tzb@privatmegleren.no

Mai 2 - 2015

LENE MARKEGÅRD m 918 23 923 lm@privatmegleren.no

VEGAR SOLNØRDAL m 477 55 078 vso@privatmegleren.no

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Av: Elisabeth Østby

–Min store lidenskap er å bygge mennesker og å gjøre andre gode, sier en engasjert Loveleen Rihel Brenna. Vi mennesker har alltid valg vi kan ta. Er du problemorientert eller løsningsorientert? Klarer du å se lyset, selv om alt virker mørkt? Loveleen har selv opplevd mørket. Da hun var som lengst nede, klarte hun å endre sitt eget tankesett, og startet oppbygging av ”prosjekt Loveleen”. I 2013 ble hun kåret til Norges tøffeste kvinne.

Loveleen er daglig leder i Seema AS som hun startet i 2012. –Jeg har oppkalt firmaet etter søsteren min, som døde for noen år siden, forteller hun. Fram til hun startet sitt eget firma, var hun leder for foreldreutvalget for grunnopplæring, som er et rådgivende utvalg for Kunnskapsdepartementet. Loveleen er konsulent, coach og foredragsholder innenfor tema som selvledelse, mangfoldsledelse og organisasjonsutvikling. Hun jobber med næringslivet, der hun utvikler ledere til å bli enda bedre ledere. –Seema AS er en sosialentreprenør, forteller hun. Det vil si at alt overskudd går tilbake til samfunnet. Til sammen er de fire ansatte. –Vi er utrolig ulike personligheter, og det gjør at vi utfyller hverandre og gjør bedriften mer helhetlig og bedre, sier Loveleen.

Vi må omfavne ulikhetene

Den normale ANNERLEDESHETEN Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Gir du mennesker faglig påfyll og gode verktøy, kan alle bli gode ledere, mener Loveleen. Mangfoldsledelse er det hun jobber for å oppnå i flere bedrifter. –Vi må forstå at vi utfyller hverandre og at ulikheter er vår styrke, sier hun. Det er en oppfatting om homogenitet og likhet i samfunnet vårt som ikke er sunt. Vi søker etter de som er mest lik oss, og som kan være vår venn i større grad enn en kollega. Er du en god leder ser du forbi dette, og finner mennesker som har andre kvaliteter enn deg selv, som kan utfylle deg. En undersøkelse sier at bedrifter med en viss kvinneandel i bedrifter har 15 prosent økt profitt. Bedrifter med et mangfold i etnisitet har 35 prosent økt profitt. –Istedenfor å problematisere våre ulikheter, må vi bruke dem til vår fordel, sier Loveleen.

Ikke norsk nok og ikke nok indisk

Loveleen Bor i dag på Jessheim. Hun er født i India, og kom til Norge da hun var 4,5 år. Hun vokste opp i Kristiansand GLIMT fra Ullensaker

med strenge grenser hjemme. Etter skoletid var hun hjemme og gjorde lekser, og aldri sammen med sine norske klassevenninner. Da hun var 18,5 år ble hun arrangert gift med en indisk mann. For henne var dette en naturlig del av livet, og hun stilte ingen spørsmål ved det. – Men hvem er egentlig klar for å ta et slikt valg når man er 18,5 år, spør hun. Enten du gifter deg arrangert eller av ren kjærlighet, så er du for ung.

–Istedenfor å problematisere våre ulikheter, må vi bruke dem til vår fordel Nettverket til Loveleen var kun innenfor det indiske miljøet, og slik fortsatte det da hun begynte å jobbe. Men snart begynte spørsmålene å dukke opp. –Hvem er jeg? Hvorfor er jeg ikke en del av det norske samfunnet, og hvorfor føler jeg meg ikke som en del av det indiske heller? Hva er mine drømmer? Og hvem sine drømmer lever jeg? Jeg følte jeg gikk på akkord med meg selv, kulturforskjellene stod i veien for meg som menneske. Vil jeg at mine to sønner skal vokse opp slik? Svaret var klart. Det ville jeg ikke. Dermed begynte en lang og svært vanskelig prosess. Jeg brøt normene, og jeg ble skilt, forteller hun. –Det førte til at jeg ble jeg utstøtt av det indiske samfunnet, som var det eneste jeg hadde. Jeg var blitt for norsk for innvandrermiljøet, og for indisk for nordmenn.

”

Mennesket i sentrum

–Jeg snakket ikke med foreldrene mine på et år. Jeg ble stemplet som en dårlig mor av innvandrermiljøet, og ramlet ned i et stort svart hull. En venninne av meg minte meg på noe som jeg har tatt med meg og brukt i alle år etterpå. Husk på menneskene bak kulturen, sa hun om foreldrene mine. De gjennomgår en sorgprosess, og du må la dem få tid på

Mai 2 - 2015

Min annerledeshet er min identitet, min styrke og min normaltilstand

”

seg. Hun hadde rett. Etter et år kom de tilbake til meg, og de er mine klipper i livet i dag, sier hun. –Mennesket i sentrum er det viktigste vi må huske på.

Tomrommet

Da Loveleen var som lengst nede ble hun alvorlig syk. Hun og eksmannen hadde delt omsorg, så guttene var hos faren sin da hun plutselig fikk hjerteproblemer. –En forferdelig tanke slo meg. Hvis jeg dør nå er det ingen som vil finne meg eller savne meg før sønnene mine kommer hjem. Denne erkjennelsen gjorde noe med meg, og det var helt nødvendig for meg å begynne å snu min egen tankegang. Slik sett kan jeg si at det tomrommet og ensomheten jeg følte var den største gaven jeg har fått. Da jeg kom hjem fra sykehuset bestemte jeg meg for å starte ”prosjekt Loveleen” med kun en tanke for øyet. Jeg skulle bli et forbilde for mine barn.

Snur den negative sirkelen

–Selvmedlidenhet er gift, fortsetter Loveleen. –Jeg klarte å observere mine egne tanker og avbryte dem. Slik forstyrret jeg den negative sirkelen jeg var inne i. Å klare å observere sine egne tanker og få kontroll over dem, og dermed også livet, er et av verktøyene Loveleen prøver å lære bort gjennom sine foredrag og kurs.

Ringen sluttet

Etter hvert så det indiske miljøet at sønnene til Loveleen vokste opp til å bli skikkelige gutter med ordentlig utdannelse. Begge begynte på krigsskolen, og da de fikk en av de høyeste utmerkelsene, fikk hun igjen anerkjennelse. I mars i år fikk hun en pris av den indiske organisasjonen GOPIO. Prisen fikk hun for den jobben hun har gjort som et forbilde for indiske kvinner. –Den indiske ambassadøren overrakte prisen, og slik sett kan man vel si at ringen er sluttet, smiler Loveleen.

En fantastisk snuoperasjon

Loveleen begynte å skrive artikler som ble tatt inn i ulike dagsaviser. Hennes hovedbudskap er at vi må bli eksperter på ulikhetene, slik at de blir vår styrke. Slik ble hun oppdaget av blant andre Erna Solberg og Kristin Clemet under Bondevik regjering 2, og ballen begynte å rulle.

Mai 2 - 2015

–Den reisen jeg har vært med på har vært utrolig, sier hun. I 1997 ble jeg alvorlig syk, og nådde mitt absolutte bunnpunkt. –I 2013 var jeg avbildet sammen med Kristin Skogen Lund, Johan Andressen og Jens Stoltenberg i Dagens Næringsliv. Alt er mulig, det er jeg et bevis på. Må alle ha en datamaskin hjemme?

Loveleen mener at arbeidslivet selv reproduserer fattigdom, fordi man ikke ansetter mennesker som er annerledes enn seg selv. 78.000 mennesker med innvandrerbakgrunn lever under fattigdomsgrensa i dag. 7 av 10 somaliske

barn er fattige, og det samme gjelder halvparten av alle barn med pakistansk bakgrunn. Mesteparten av informasjon, lekser og aktiviteter legges i dag kun ut på internett. Er det slik at et barn med somalisk bakgrunn ikke gidder å gjøre lekser? Realiteten er at mange barn som blir sett på som problembarn ikke har tilgang til datamaskin hjemme. De synes det er flaut å fortelle dette til læreren, og sier derfor heller at de har glemt å gjøre leksene sine. Skal det være slik at samfunnet tar det for gitt at alle barn skal ha tilgang til en PC? Hvorfor ser vi ikke at det er mange foreldre med innvandrerbakgrunn som ønsker å jobbe og forsørge familien, men får ikke innpass? Er samfunnet og arbeidslivet også med på å skape ”utenforskap”?

GLIMT fra Ullensaker

Må bruke kunnskap og erfaring

Hva skjer med mennesker når de ikke får jobb på grunn av annerledeshet. Det ender med at søsken forteller sine yngre søsken at utdanning er bortkastet i Norge, fordi man ikke får jobb uansett. Nettopp derfor er Loveleen opptatt av å skape gode rollemodeller og jobber nå med et talentutviklingsprogram. 11 jenter med flerkulturell bakgrunn deltar på dette. Kurset er gratis og går ut på å bygge opp jentenes selvtillit når det kommer til jobbsøking. Jentene gjennomgår 12 moduler over to år. Det er mange grunner til at mennesker ikke får seg jobb. Alder, kjønn og etnisitet er faktorer som spiller inn. Slik sett håper Loveleen å kunne starte enda flere grupper med ulike typer men-

GLIMT fra Ullensaker

nesker. Alle mennesker trenger påfyll, mener hun. Vi må snu språket vårt. Istedenfor å snakke om eldrebølgen som en stor mørk truende sky, kan vi heller prøve å utnytte den kunnskapen og erfaringen de eldre har. Det samme gjelder for alle typer mennesker i et samfunn.

Alle kan nå toppen

Uansett hva slags utgangspunkt man har, kan alle nå dit de vil. Det handler om å bygge seg selv opp. For å klare å gjøre dette må man ha med seg noen verktøy på veien. Man kan tenke seg at man går opp et fjell, sier Loveleen. For å komme på toppen må du kjenne deg selv og vite hvem du har med deg på turen. Du må kjenne etter hvem som hjelper deg opp og hvem som holder deg nede. Velger man riktig har alle

muligheten til å nå toppen. På vei oppover blir luften tynnere, og av og til kan det være vanskelig å puste. Men du blir vant til det, og du kommer til å tåle enda mer bare du klatrer videre.

Engasjerer seg i lokalsamfunnet

Loveleen bor sammen med mannen sin, Johnny Brenna, og deres seks år gamle datter. Sønnene er voksne, og har flyttet ut. Både Loveleen og Johnny reiser mye i jobben sin, og flyplassen er et viktig utgangspunkt for begge. Derfor endte de opp på Jessheim og det trives de godt med. Loveleen har engasjert seg i skolen på Jessheim og gir kurs i mangfoldsledelse. Slik håper hun å skape gode felleskap, skape et godt oppvekstmiljø og forebygge mobbing.

Mai 2 - 2015

Western-hjerte pa Algarheim Av: Elisabeth Østby

Hvem skulle vel tro at det innenfor store skyvedører i en lagerbygning skjuler seg en cowboy-by. Det gjør det på Algarheim!

Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Illustrasjoner og malerier

F.v: Gunnar Tonhaugen, Maya Duek og Ivar Tonhaugen

Gledeshuset

–Du tar inn til høyre ved gamle Algarheim skole, og følger veien noen kilometer til du kommer til en stor lagerbygning på høyre side, forteller daglig leder Gunnar Tonhaugen. Da jeg kjører innover Jødalsveien må jeg innrømme at jeg lurer på om jeg har kjørt riktig. Men så ser jeg lagerbygningen, med de store skyvedørsportene. Framme.

Ingen standardmål

Gunnar stikker hodet ut av døra, og ønsker meg velkommen inn. Selv om jeg har sett bilder av hva som skjuler seg innenfor, blir jeg overrasket. Bergville Town åpenbarer seg, og plutselig er jeg i cowboy-land.

Brødrene Tor Arne og Ivar har stått for det elektriske, lyd og lys. Et innebygget lydsystem gir god musikk og god lyd i alle rom. Dag Fredriksen er snekker og har gjort det meste av snekkerarbeid. Liv Kolstrøm har stått for maling, lakking og beising, og David Hageberg har vært med på å bygge flisfyren som varmer opp hele bygget.

Cowboyinspirert

For 13 år siden tok Gunnar over gården. Her er han og de to brødrene født og oppvokst. Da de var små bygde de seg en egen liten landsby i cowboystil i skogen ved siden av. -Der holdt vi på med mye rart, forteller Gunnar. Blant annet noen sprengingsforsøk, ler broren, Ivar Tonhaugen, som sitter sammen med nyansatte Maya Duek i Saloonen. Temaet cowboy har stått vårt hjertet nært hele livet.

En plan med en twist

Gunnar har drevet innen transportbransjen i 35 år, og ønsket å bygge seg et verksted. Dermed begynte han byggingen av en vaskehall for lastebilen sin i 2005. Kontorene ville han ha westernstil på. –Jeg hadde tegnet inn både stållager og smådelavdeling, men der ble det isteden 100 sitteplasser, smiler Gunnar.

Mai 2 - 2015

For to år siden startet de planleggingen for fullt. Tegningen er for det meste i hodet til Gunnar, men der er det jammen lagret godt. For her er det ingenting som er overlatt til tilfeldighetene. Hvert rom er utnyttet maksimalt. Bare vinduene er satt sammen av 1060 biter som alle er jæret, frest og tilpasset. Standardmål finnes ikke.

–Hvor mye tid som har gått med aner jeg ikke, og det tror jeg ikke er så lurt å regne på, smiler Gunnar. –Men det har vært gøy og utfordrende, og det er det viktigste. Det var nok mange som trodde jeg hadde blitt sprø, men når de kommer inn her så forandrer de fort mening.

Den lille byen

Bergville Town er delt inn i flere avdelinger. Over Saloonen finner vi gledeshuset eller horehuset. Her er det burgunderfargede vegger, tunge møbler og fløyelsgardiner. Dette rommet er svært populært spesielt blant damene, forteller Gunnar. Videre finner vi doktorbygg, fengselet, banken, butikken og låven.

For alle begivenheter

Hver måned arrangerer de to fester i disse lokalene som er på 420 kvadratmeter. Ellers blir de leid ut til ulike begivenheter som bryllup, julebord og bursdager. –På det meste har vi hatt 200 gjester her. Det viktigste for oss er at de som kommer hit skal få gode opplevelser, både når det gjelder service, smaker, lyd og lys. Vi har fått på plass en god arbeidsstokk nå, og det er helt avgjørende for å gi den beste opplevelsen. Her skreddersys pakker etter kundenes ønske. Nå håper Gunnar på å kunne arrangere minimesser som f.eks produktmesser for ulike firmaer. Maya er ansatt for å utvikle barnebursdager. Bursdagene er for alle aldersgrupper og temaet blir selvfølgelig western. Aktivitet er stikkordet for barnebursdagene, og det håper de kan være en suksess framover.

Flere planer

Gunnar er på langt nær ferdig med Bergville Town. Planene er fortsatt mange. I løpet av året regner han med å være ferdig med et nytt scenebygg i to etasjer som skal inneholde skifterom og pauserom for de som opptrer. Neste år ønsker han å bygge flere hus med 90 sitteplasser som skal bli konkurrenten til Saloonen. Disse skal bygges på den andre langveggen i hallen. -Slik dannes det en gate mellom bygningene og dermed enda mer stemning, sier han. Hvordan får man egentlig invitasjon til festene som dere arrangerer da? spør jeg. Det er bare å følge oss på facebook det, svarer han. –Der legger vi ut all informasjon, smiler han lurt.

GLIMT fra Ullensaker

GLIMT GLIMT fra Ullensaker

post@glimt-ullensaker.no www.glimt-ullensaker.no www.facebook.com/glimt.ullensaker 408 45 994 / 415 17 620

Mai 2 - 2015

Illustrasjonsfoto: Duy Pham

I full Mai 2 - 2015

Brunst GLIMT fra Ullensaker

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Pierre Aker er brunstgubben sjøl, gründer og eier, og daglig leder i det som i løpet av kort tid har blitt en solid virksomhet innen jakt. –Brunsten er jo dyrenes ”kjærlightestid” – om en kan si det slik..., sier han med et smil. Mye av den norske jakta foregår nettopp under de ulike aktuelle dyrenes brunst, hvilket for jegeren kan gi spesielt store fordeler. Under en forelskelse – eller under brunsten – så går det jo som kjent litt rundt i hodet på den det gjelder. Så også med dyrene. Dyrene – da snakker vi helst om hjortevilt – må bevege seg mer for å finne en partner, og ikke minst paralelt med dette:

Kan rådyr, hjort og elg lokkes inn? Kan de normalt vare dyrene lures til jegeren?

–Nå er vi ved sakens kjerne, sier Pierre. Jeg har gjennom noen tiår skrevet hundrevis av artikler om jakt i norske, danske og svenske fagblader. Mange av dem nettopp om lokkjakt. Klassikeren var at mange lesere ringte meg etter utgivelse og lurte på hvordan lydene virkelig låt. Det er jo som kjent vanskelig å bekrive en lyd. Det ble mange snodige telefonsamtaler med uling, grynting og piping. Men så skjedde det: En god venn hadde kjøpt seg et rimelig videokamera og filmet fra en fiske-

Brunst driver en spennende og svært variert virksomhet. De har 300 m2 butikk på Kløfta, en godt etablert nettbutikk, driver utstrakt import og engrossalg til andre butikker i Norge – samt er svært aktive på Jakt- og fiskemesser rundt om i landet. Sørge for å holde konkurrenter unna damene! Råbukken, kronhjorten eller elgeoksen streifer rundt med alle sansene rettet mot hunndyrenes dufter og lyder. De eksponerer seg mer, og er langt mer mottagelige for å kunne lokkes.

tur, redigert raskt og serverte meg en DVD hvor han hadde lagt på musikk og litt effekter. Det ble faktisk ganske bra! Raskt fortalt: jeg kastet jeg meg ut av godstolen, kjøpte et ordentlig videokamera og en solid Mac og alt jeg trengte –og sikkert ikke trengte – og gikk løs på en etterlengtet oppgave: Å

filme lokkjakt på rådyr – en jaktform jeg hadde bedrevet gjennom mange år, men som jeg aldri hadde klart a visualisere skikkelig for de interesserte.

Og da ble det Brunst?

–Helt riktig! Jeg måtte jo etablere et firma, og et firma måtte ha et navn. Og hva er bedre enn Brunst? Et klingende navn, passe antall bokstaver, lett å huske. Og ganske artig synes jeg. Og nå har Brunst blitt noe mye mer enn kun filmprodusksjon, forteller han engasjert. Det klinger i dørbjella. Kunder er på vei inn. Even på lageret svarer telefoner, betjener kunder og pakker nettordrer. Til tross for at det er langt fra jaktsesong er det mye aktivitet. Butikken bugner av varer, og vi må selv ta en titt på utvalget. –Vi ønsker å satse mer på damer, sier han med et glimt i øyet, og vi legger to og to sammen at det er ikke bare butikkvarer han ønsker mer av på damefronten. Vi ler og spøker det bort, og konsentrerer oss om varene. Med lett påvirkningskraft fikk vi bestilt opp et parti med signalfargede, knallrosa capser, til en kvinnelig jegers store fryd.

Nettbutikk ble vendepunktet

–Vi var relativt tidlig ute med nettbutikk, fortsetter han. Det var et resultat av min første film. Meningen var jo å selge filmen, og siden alle snakket om fremtidens store handelskanal: Netthandelen – så hev jeg meg på da filmen var klar for lansering. Jeg syntes dog det var noe flaut å ha en nettbutikk med kun ett produkt, og kjøpte inn noen gode lokkefløyter for å fylle på vareutvalget. Det var faktisk starten på et vendepunkt i livet mitt. –Jeg har jobbet med salg i alle år. Helt fra jeg var 18-19 år gammel. Jeg startet et engrosfirma innen fiskeutstyr da jeg var tidlig i tyveårene. Sportsfiskerservice var navnet. Firmaet vokste, men det krevde mye jobb og da jeg fikk min andre datter valgte jeg å legge ned. Firmaet krevde altfor mye. Et kvarter etter at jeg kunngjorde nedleggelsen fikk jeg en telefon fra Sølvkroken med tilbud om å ta over meg, firmaet og hele bøttebaletten. Det var en rask og grei løsning. Men etter 14 år i Sølvkroken var jeg lei alt det kommersielle. Stadig prakke på markedet mer varer. Selge, selge, selge. Egentlig er jeg mer en antikommersialist, ser du. Kameratene mine mobber meg for at jeg fremdeles

bruker fiskesneller kjøpt på nittitallet. Man klarer seg jo så godt med mindre. Livets gleder består ikke i å kjøpe nye ting. Så jeg sluttet i Sølvkroken. Jeg hoppet av karusellen. Jeg ville leve livet.

Levde livet

–Hvilket jeg gjorde i rundt 10 år. Reiste verden rundt. Fisket, jaktet – og skrev litt til livets opphold. Noen bøker har det blitt – og masse artikler i fagblader. Og så kom denne ideen om å lage videofilm da. Og så ble det Brunst. Og nå er jeg fanget i det kommersielle igjen. Butikk, nettbutikk, engrossalg, messedeltakelser. Men, men... Jeg trives i hvert fall. Det er mosromt, men igjen: mye, mye arbeid. Det har alltid vært spennende å gjøre nye ting. Og bordet fanger. Konkurranseinstinktet våkner. Man ser muligheter. Ser mangler i markedet, overprisede produkter, trender i utlandet. I fjor omsatte vi for 10 millioner netto. Vi har de siste år hatt rundt 30 % vekst. I år regner vi å nå 14–15 millioner. Vi er svært godt i rute. Pierre sier de nå leter etter en jeger med bransjeerfaring for variert arbeid med innkjøp, salg, administrasjon og logistikk. –Er du en lidenskapelig og kreativ jeger med kremmerånd og stå-

på-vilje er det bare å ta kontakt med meg, forteller Pierre.

Kløftafeber

Rett føl jul flyttet Brunst fra Jessheim, og åpnet 300 kvadratmeter butikk på Kløfta. Mye dreier seg om Jessheim for tiden. Det bygges og utvikles. Hvorfor havnet Brunst på Kløfta? Et nytt smil fra Pierre. Egentlig – det må sies – så søkte jeg etter en ny plass på Jessheim – jeg bor jo der. Men med vårt noe ”sære” fokus – så kunne vi ligge hvor som helst. Men Kløfta pekte seg tidlig ut. Kort vei fra Oslo, rett i løypa for kunder fra Kongsvingertraktene – og slett ikke langt å kjøre for våre faste kunder fra Jessheim eller nordfra. Og plassen da! Super parkeringplass! Her kan du parkere rett utenfor døra. Ikke noe mas og tjas eller frykt for parkeringsvakter. Det er regelrett deilig! skryter Pierre. –De lokale setter stor pris på butikken. Men det må sies. Kløftaboere har nok litt mindreverdighetskompleks i forhold til Jessheim. Vi har fått masser av tilbakemeldinger som: ”En sånn butikk!” Kløfta er supert, og vi stortives, oppsummerer Pierre med et smil.

Vi er omkranset av jaktklær i kamuflasje, masker, finnlandshetter, hansker, sko og støvler – og en masse duppeditter vi ikke riktig skjønner hva er. Og utstoppede dyr og gevir. Ikke minst akkurat det. I metervis.

Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Smaglimt o

FRA ULLENSAKER

NY VEI I sommer vil både Tverrvegen og Ringvegen på Jessheim stå ferdig. Tverrvegen går fra fylkesvei 174 og frem til Ringvegen. Denne vegen skal avlaste Algarheimsvegen (fv.174 og fv. 178) gjennom Jessheim sentrum for gjennomgangstrafikk. Ringvegen har blitt utvidet for å gi plass til sykkelfelt, rabatt og fortau. Dagens bredde på kjørefeltet beholdes. Krysset mellom Ringvegen og Rådhusvegen har blitt bygget om til rundkjøring. Foto: vegvesen.no

Mai 2 - 2015

Torsdag 7. mai åpnet nye Romerikssenteret. Et påbygg på 950 kvadratmeter tilfører senteret et større tilbud til kundene. –Et moderne uttrykk skal tiltrekke seg den unge målgruppen enda mer, forteller Siri. Byggingen har vært en kort og hektisk prosess, men både kunder og ansatte har tatt det hele med et smil. I den nye delen åpner Meny, Mester Grønn, Cubus og Eurosko.

KREMMERKIOSK WOK & SUSHI

BILTEMA Biltema åpnet nytt varehus i Industriveien på Jessheim i mai. Sortimentet omfatter varer innom disse produktområdene: Bil, MC, Båt, Fritid, Hjem, Elektronikk, Bygg, Kjemi og Verktøy. Foto: biltema.no

ROMERIKSSENTERET

Kremmerkiosken på Jessheim drives nå av Kristin Yen Linh Vu. Nå har hun utvidet konseptet med take away-salg av wok og sushi. Kremmerkiosken har vært der i 50 år.

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Jeg hadde ikke regnet med å få svar på første forsøk da jeg ringte til Darren. Men plutselig var han i andre enden. –Et intervju skal vi nok få til, men timeplanen framover er jeg usikker på. Det jeg vet helt sikkert er at jeg er ledig nå, sa den entusiastiske mannen. Så da var det bare å slenge seg i bilen, og kjøre til Sand.

Av: Elisabeth Østby, Foto: Espen Solli, TV2

DET GODE LIV –

Noe bra, men mest kjedelig

i hagen

Mitt konsept av hage er nok ikke i nærheten av hva Darren mener med hage. Han innrømmer også at han synes nordmenn er ganske konservative når det kommer til å bruke mulighetene i hagen sin, og ja, det er mye kjedelig. –Men noen er også veldig flinke altså, det må du få med, sier han.

Elsker detaljer

–I TV serien har jeg blitt den strenge og litt slemme dommeren, og jeg vil helst ikke bli forbundet med det framover, smiler han. –Men jeg er litt utålmodig. Når mennesker gjør de samme feilene gang på gang så kan jeg nok bli en smule oppgitt. Detaljene er viktig, og der er jeg kritisk.

Egen hage under oppgradering

Darrens egen hage er under utarbeidelse. Den ene delen er ferdig. Her er det bygget flere avdelinger med varme i taket. –Vi må bygge hagene etter klimaet, sier han. –Den skal brukes, og her i Norge trenger vi da en del oppvarming. I de ulike avdelingene er det kjøkken med spisebord, et peisrom og han har også et boblebad. Belysning er helt avgjørende for den perfekte stemningen, og både lys og steming har Darren og familien mye av.

Darren Saines har bodd 16 år i Norge, nærmere bestemt på Sand i Ullensaker. –Her har jeg pusterom, sier han. –Jeg liker å ha plass rundt meg. Jeg trenger natur, trær, planter, grønt. Det er kanskje ikke så rart for en hagedesigner, som har designet 40 hager bare på Skogmo på Jessheim i de årene han har bodd her. Darren er nå aktuell som dommer i TV2 satsningen, Norges Hagemester.

Mai 2 - 2015

Nye produkter under utvikling

Selv om Darren er mest kjent for å designe private hager, jobber han også med å finne opp nye produkter til hagebruk. Belysning og varmesystemer er det han er mest opptatt av, og han har et godt samarbeid med blant andre Maxbo, Bergene Holm og Mester Grønn.

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Foto: B. Dowerdock

F.v: Darren Saines, programleder Eli Kari Gjengedal og dommer Steven Stiberg Long

Hageindustriens OL

Darren savner ikke fødelandet England. Han jobbet som hagedesigner der i 12 år før han flyttet til Norge i 1999. –Det begynner å bli mange år med hager, smiler han. I 2010 ble han spurt om å representere Norge i Chelsea Flower Show som kan sammenlignes med OL innen hagebygging. I England er dette enormt, og såpass stort at dronningen kommer på besøk. I stua henger bildet av Darren da han hilste på dronning Elizabeth under dette showet. –Vi kom på andre plass, og det er vi stolte av, innrømmer han. 3000 journalister besøker Chelsea Flower Show hvert år, og det vil si at hagen vår ble godt eksponert, forteller han.

Midt i verden

Darren designer hager over hele landet, og også i store deler av utlandet. –Det blir mye farting. Når jeg kommer til Gardermoen så er jeg hjemme, forteller han. –Og den følelsen er alltid god. Derfor er det perfekt for oss å bo på Sand. Her er det trygt for barna å vokse opp, og kommunen er i stadig

vekst. Utvalget av muligheter øker. Darren forteller at han var en måned i London i forbindelse med Chelsea Flower Show. Det er den lengste perioden han har tilbrakt i England etter han flyttet. –Jeg kunne ikke vente med å komme hjem igjen, smiler han. Kona til Darren er fra Oslo. Hun syntes det var uvant å bo her da de først flyttet. –Men veien til Oslo er kort, og Jessheim har utviklet seg mye de siste årene, sier hun.

Norges Hagemester

I april 2014 startet hovedinnspillingen av realityserien Norges Hagemester som vises på TV2. Dette er den største produksjonen Darren har vært med på. –Det var en utfordrende oppgave, forteller han. –Mesteparten av det som blir sagt er skrevet i manuskriptet. Derfor måtte jeg øve inn replikker, og det var også en uvant øvelse. I realityserien konkurrerer ti deltakere om å lage den beste hageparsellen på ti uker basert på vekst og designoppdrag. Deltakerne får hver sin hageparsell, og skal sammen med en hjelper designe sin drømmehage. Darren er dommer sammen med Ste-

Darren Saines hilser på Dronning Elizabeth II

Darren Saines hjemme i hagen sin

ven Stiberg Long. –Det vanskeligste var å ikke bli kjent med deltakerne, forteller Darren. Den eneste gangen du så dem var når du dømte det arbeidet de hadde gjort. Deltakerne kunne selv velge hva slags hage de ville bygge, og variasjonene ble mange. Jeg ville ikke likt den utfordringen, innrømmer Darren. –Som deltaker jobber du under tidspress hele tiden. De er svært modige, og det beundrer jeg dem for. Han håper at programmet har vært til inspirasjon for mange. Her får man mange gode tips om hvordan ting kan gjøres og hvordan de ikke bør gjøres.

Hvam og Jessheim, dine bilverksteder på Romerike!

Snap Drive Hvam

Jogstadveien 27, 2007 Kjeller

• Kort ventetid, bilen raskt tilbake! • Busstopp like ved (Kjeller bru) • 5 min til Olavsgaard og en rekke busslinjer • Lever bil, ta fly, flybuss går fra Olavsgaard

Det gode uteliv

Utelivet er bedre enn innelivet, mener Darren. Derfor er hagen så viktig. Nå holder han på med å oppgradere hagen på CatoSenteret. Her er mennesker på rehabilitering og utsikten de har er til hagen. –Med en ny hage tilpasset til det formålet som CatoSenteret representerer kan vi forandre livene til disse menneskene. Det er givende arbeid, avslutter han.

Snap Drive Jessheim

Industrivegen 21, 2050 Jessheim

• Kort ventetid, bilen raskt tilbake! • Airportservice, lever bil på Gardermoen • Kort vei til Nordby stasjon • Linje L13

Bestill time på 03010 eller snapdrive.no

Ønsker du inspirasjon til hva du kan gjøre med din hage. Gå inn på www.darrensaines.no.

Bilverksted Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Foto: Ellen P. Singh

gull verdt Den grønne posen er

Tekst: Kirsten Lundem, ØRAS Foto: Privat og Elin Nordlien

Anlegget til Øvre Romerike Avfallsselskap IKS (ØRAS) på Dal Skog har siden åpningen i 1981 utviklet seg til å bli et av de mest veldrevne anleggene i landet. Siden 1998 har ØRAS kompostert matavfall fra innbyggerne i Eidsvoll, Hurdal, Nannestad og Ullensaker kommune. Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

4600 billass ferdig produkt

Av matavfallet som har kommet inn gjennom snart 16 år, har det til sammen blitt laget rundt 55000 tonn kompost og ferdigblandet hagejord. Dette tilsvarer ca. 4600 billass med ferdig produkt! –Det fantastiske er at vi har «knekt koden» på å få til et meget godt produkt, sier fagansvarlig kompost Arve Ødegården hos ØRAS. I dag går kompostanlegget i kontinuerlig drift, men ennå er det kapasitet til å ta imot mer matavfall fra innbyggerne.

”

Matavfall er rikt på fosfor, som er et livsnødvendig grunnstoff for mennesker, dyr og planter. Matavfall er rikt på fosfor, som er et livsnødvendig grunnstoff for mennesker, dyr og planter. Det er nettopp dette stoffet som er viktig å utnytte og tilbakeføre til jordsmonnet. I 2008 gikk ØRAS over fra utendørs rankekompostering til innendørs trommelkompostering, noe som reduserte komposteringstiden betraktelig og samtidig løste det meste av luktproblematikken.

Hva skjer med den grønne posen?

Når renovasjonsbilene kommer til Dal Skog, tømmes innholdet i en stor tro og alle avfallsposer føres inn i

GLIMT fra Ullensaker

sorteringsanlegget. Her skilles de grønne posene ut ved hjelp av digitale kameraer som leser av grønnfargen på posene. Deretter sendes matavfallsposene videre til kompostering i trommelkomposteringsanlegget. Før matavfallet mates inn i tromlene, kvernes posene opp, plasten blir siktet ut og innholdet blandes med kvernet hageavfall for å få inn litt struktur. Restene av de grønne posene sendes til energigjenvinning. Derfor brukes ikke lenger poser av mais, men poser av plast type LLD-PE.

Tilsetter ikke torv

I trommelkomposteringsanlegget begynner omdanningen til jord, og det kan bli over 40 grader varmt inne i tromlene. Innholdet roterer sakte rundt i 10-12 dager, før komposten tas ut og legges til ettermodning. Ute i rankene skjer hygieniseringen, dvs at komposten må nå en temperatur på > +70 grader over en gitt tid. Finstrukturert hageavfall blir så blandet inn i rankene, og gjennomgår dermed samme hygienisering. I dag tar det mellom ca. 6 måneder å produsere ferdig ØRAS Hagejord. –Det fine med prosessen og produktet er at det er helt uten tilsetningsstoffer. Vi har ikke engang

Mai 2 - 2015

Foto: B. Dowerdock

brukt torv i vårt produkt siden sommeren 2008, medgir Arve Ødegården. Komposten overholder kvalitetsklasse 1 basert på innhold av tungmetaller. Hagejorda kan brukes til dyrking (også økologisk). Produksjonsprosessen hos ØRAS er godkjent av Mattilsynet.

Trenger ikke gødsling

Blandet mat- og hageavfall mates i tromler

Rå-kompost legges ut i ranker

Siste modningsprosess

Klar for innblanding av sand, før sluttsikting

Ferdig ØRAS Hagejord for salg i sekker

Hvordan kan du bidra?

–Noen av våre innbyggere liker kanskje å kompostere selv, og det er positivt. Men mange har kanskje ikke den muligheten, og da er den grønne posen gull verdt, sier Ødegården. I posen skal det kun ligge rent matavfall, og ikke tilslag av emballasje. Kast ikke hele tacoglasset eller skinkepakken, men ta ut innholdet og kast glass og plastemballasjen for seg. –Det er vanskelig å sikte ut fremmedelementer, og noen ganger opplever vi dessverre å få glassbiter i det ferdige produktet som følge av dårlig sortering, avslutter Ødegården.

”

Ettersom jorda er svært rik på næringsstoffer, trenger den ikke gjødsling de første årene. Er du glad i å pusle med Rhododendron eller Azalea, er ikke denne jorda noe for deg. Den anbefales nemlig ikke til surjordsplanter. Derimot har den gjort stor suksess i plener, til busker, hekker

Synes du at det kan bli litt bløtt i posen, kan gjerne litt avispapir eller tørkerullpapir/porøse servietter legges i posen for å suge opp væsken. Du kan også kaste kaffefiltre, t-poser og litt plante- og blomsterrester (uten potte) i posen. Men styr unna kaffekapsler, tyggegummi, bleier og dyreekskrementer. Dette kastes i restavfallet siden kaffen i kapslene ikke kan fåes ut, tyggegummien går ikke i oppløsning, bleiene er et sammensatt produkt og selv om ekskrementene er nedbrytbare har de en helt annen bakteriekultur som ikke er forenlig med kompostproduksjonen.

Du kan bidra, og du kan gjøre en forskjell! og bed. En av våre største leveranser har gått til Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) i Ås, hvor de har vært svært fornøyde med jorda.

Mai 2 - 2015

Kun matavfall i grønne poser

Frokost, lunsj, overtidsmat og møtemat

Spisekroken

Tar imot gruppebestillinger for alle anledninger

Tlf.: 904 18 333

Adresse: Industriveien 5, Jessheim. Åpent man.-fre. kl. 7–16.

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Bokanmeldelser

FRA SKOG TIL BYGG

Bursdagsgaven

Rammen rundt verket

av Sue Monk Kidd

Sarah Grimké og hennes søster, Angelina Grimké, var de første kvinnelige forkjemperne for avskaffelsen av slaveriet. Søskenparet var i tillegg pionerer innenfor den feministiske tankegangen i Amerika og har i historisk forstand bidratt til den vestlige sivilisasjonens utvikling. Bursdagsgaven er basert på forfatterens fortolkning av tilgjengelig materiale, med ekte og faktiske detaljer innprentet i skildringene av betydningsfulle begivenheter, situasjoner og opplevelser. Historien starter i 1803 og vi følger jentene Sarah og Hetty og deres kamp for et verdig liv gjennom 35 år. Hovedpersonen Sarah Grimke er datter av en plantasjeeier og jurist i Charleston,South Carolina. Faren eier som de andre godseierne mange slaver. På sin 11-års dag får Sarah den jevngamle slaven Hetty Handful i gave, noe hun ikke er begeistret for. Hun liker ikke slaveriet og synes at livet til slavene er uverdig. Hun ønsker derfor å frigi Hetty noe som ikke blir godtatt av foreldrene. Sarah og Hetty har mye til felles og leker sammen, i skjul. Sarah lærer Hetty å lese, noe som er strengt forbudt. Slaver som kan lese kan bli opprørske. Da dette blir oppdaget fratar faren henne muligheten til å lese bøker. Hetty og moren hennes har på sin side vanskeligheter med å leve etter de hvites strenge regime og drømmer om et liv utenfor Grimkes porter. Vi følger jentene, deres vennskap og livets oppturer og nedturer. Historien veksler mellom stemmene til Sarah og Hetty, slik at vi følger utviklingen fra begge sider. Jeg har hørt lydboka og der er det to dyktige innlesere for å markere jentenes forskjellige historie, dette fungerer veldig bra og gir boka ekstra liv. Anbefales på det sterkeste. Janne Smedheim Ullensaker bibliotek

Majorens siste forelskelse

Listverket vi fører kommer fra

EGEN PRODUKSJON.

av Helen Simonson

Skal du restaurere eller bygge nytt i

Noen ganger overvinner kjærligheten alt. I denne boken foregår handlingen på den engelske landsbygda hvor den pensjonerte majoren Pettigrew lever sin rutinepregede og tilbaketrukkede hverdag. Han nyter respekt blant den tradisjonelle, konservative og mest betydningsfulle kretsen som en mann av ære, og trives med det til tross for at han er en ensom enkemann. Alt er på en måte under kontroll helt til situasjonen får mer enn en ny vending. Hans bror dør, og Pettigrew må ta stilling til et arveoppgjør hvor han endelig øyner å få forenet de to geværene som faren en gang etterlot til dem hver for seg. Dette skal vise seg å bli alt annet enn enkelt. Og selv om ikke dette er fortellingens hovedtema følger vi spent saken gjennom hele boken. Hans hang til materielle goder og erkeengelske snobberi fremstår åpenbart i kontrast til hans edle holdninger og anstendige manerer. Og ikke nok med det, men i tillegg går han hen og forelsker seg i områdets pakistanske butikkinnehaverske, fru Ali som også er enke. Til tross for at majoren er født i Lahore og fru Ali i Cambridge stiller dette ham i et nytt lys og det er herved duket for sladder, fordommer, fornærmelser og skamfølelse. Om man vil eller ei, her må materielle og menneskelige verdier vurderes på nytt. Man kan si boka tar opp relevante problemstillinger i dagens samfunn. Den forteller om relasjoner på tvers av klasse, generasjoner, religion og tradisjoner på en humoristisk måte. Dette er fornøyelig lesning, godt hjulpet av bokens sjarmerende persongalleri. Altså både en viktig og koselig bok! Kari Kjos Ullensaker Mai 2 - 2015bibliotek

gammel stil, produserer vi listverket du trenger.

BLI FORDELSKUNDE!

FRA SKO

Få våre medlemsfordeler:

G TIL BY

Jeg er SKUNDE

FORDEL

Minus 10–20 % på ordinære priser (gjelder ikke nettopriser og kampanjer)

Ta en tur innom og få kort et med d eg!

KVÆRNE

Din totalleverandør av trelast og byggevarer

KVÆRNER GLIMT fra Ullensaker

GLIMT fra Ullensaker

Trondheimsvegen 79 2040 Kløfta E-postadresse: post.kkvaerner@stangeskovene.no Telefon: 63 93 48 50 www.stangeskovene.no

Åpningstider: Mandag - Onsdag: 6:30-17:00 Torsdag: 6:30-18:00 Fredag: 6:30-17:00 Lørdag: 9:00-14:00

Mai 2 - 2015

Et møte med Adéle Marie Moe er noe som setter spor i deg. Jeg har møtt denne blide dama opptil flere ganger, mest av alt fordi vi er naboer, og hver gang smiler hun fornøyd og vi prater lett om hundene våre, været eller det nye fotoapparatet hun akkurat har fått. Akkurat slik som vanlige naboer gjør. Vi er venner på Facebook. En dag dukker det opp en artikkel der om Adéle fra klikk.no, hvor hun står åpenhjertig frem om sider ved seg selv jeg aldri kunne tenke meg fantes. Jeg forstår med ett at det er noe som skjuler seg bak det tilsynelatende positive mennesket. Videre leser jeg om spiseforstyrrelser. Anoreksi. Traumer.

Kampen om livet

Bokstavene som brer seg over skjermen min fanger meg, og jeg klikker videre til lenker som tar meg til Adéles personlige blogg; livetspuslespill.com. Her ligger det bilder av Adéle Marie som jeg kjenner henne, blid og ” Jeg ser på hendene hennes, de er så små. [...] glad, og mye ute på tur med familien sin. Så komIgjen slår det meg hvor liten hun er.” mer jeg til et nydelig bilde av ei søt jente, Adéle som barn og bare tre–fire år gammel. Tittelen ” Kampen om livet og friheten – «Peace, a story to remember»” slår mot meg, og teksten drar meg rett inn i en annen verden jeg ikke kunne tenke meg fantes: ”Ei lita jente som ligger på gulvet og blir sparket, slått med hender og belte. Hun blir om og om igjen kalt en horeunge og at det er hennes feil at de må forgripe seg på henne. Hun har vært uskikkelig… Og sier hun dette til noen dreper de henne. Så fortsetter overgrepene om og om igjen… Kjære, vene… Hun er bare 3–4 år og er helt uten skyld i det som skjer… Men det vet jo ikke hun, for hun er bare et barn.”

Tekst: Therese Heramb, Foto: VG

Det finnes ikke ord. Det finnes tanker. Skrekkelige tanker som volder opp i meg, som sitter og leser om den stakkars, uskyldige jenta som er helt forsvarsløs. 40 år senere sitter jeg i dag i samme rom som denne lille jenta. Og hun forteller meg sin historie. Jeg spør rett ut: Hva er det som egentlig har skjedd med deg? –Sadisme, seksuelle, fysiske og psykiske overgrep begått av to kvinner og to menn. En stillhet senker seg der vi sitter ovenfor hverandre, og jeg makter nesten ikke å si noe. Hva kan man si? Jeg hadde ikke forutsett at hun skulle være så direkte. Adéle vil være direkte, og åpen, om hennes liv. –Det tok lang tid før jeg forstod hva jeg selv hadde opplevd, forteller hun, og snakker om traumer som begynte

Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

å dukke opp i livet hennes i voksen alder. De siste elleve årene har Adéle gått til psykolog for å komme til bunns i de negative opplevelsene som stadig inntreffer hverdagen hennes. –De psykiske overgrepene vedvarte til kun få år siden, og det var bare tre år siden jeg innså hva de egentlig hadde utsatt meg for i alle disse årene.

Benektelse

Frem til Adéle var 20 år ble hun utsatt for brutale og gjentatte seksuelle og fysiske overgrep. –Jeg tok forbryterne i forsvar. Den lille kjærligheten de viste meg, tok jeg til meg, og sa til meg selv at den var nok. Men etterdønningene av hendelsene viste seg at den såkalte kjærligheten de hadde vist henne den gang ikke var nok. Adéle forteller om det berømte Stockholm-syndromet, hvor hun som offer fikk sympati med overgriperne og at hele livet hennes lå i deres hender. Koste hva det koste vil. ”Det var jo min feil at de forgrep seg på meg”, unnskyldte hun det med i lang tid. I dag ser hun det heldigvis fra et annet ståsted. Det var ikke den lille jenta som var ond. –De lot meg nesten dø, forteller hun videre. Hun har beina foldet innunder seg i sofaen hun sitter i, mens armene gestikulerer for å få frem hva hun mener. –Som liten hadde jeg diabetes, og det var ingen som tok tak i det. Gang etter gang havnet jeg på sykehuset, og like ofte ville jeg ikke hjem igjen fra sykehuset. Adéle har funnet journalene sine fra barndommen, og der står det svart på hvitt: ”Adéle vil ikke hjem!” med flere utropstegn bak.

Omsorgssvikt

I femårsalderen begynte Adéle med selvskading. Det var hennes måte å si ifra på. Det var ingen som så den lille jenta. Ingen som tok tak i den knoklete kroppen. –Jeg hadde innsunkne kinn, og led av underernæring. Selv med slike ”synlige” bevis, og selvskadingen i tillegg, var det likevel de som fikk meg til å tro jeg var den som gjorde de vondt – og ikke omvendt. Alt var synlig, men ingen gjorde noe med det. ”For jeg har så mye å leve for og jeg vet at jeg Mangelen på omsorg var er STERK!” kanskje det verste, hevder Adéle videre. –De så meg aldri for den jeg var.

Viktig å beholde fasaden

Foto: Privat

–Vi levde et liv som skulle fremstå som så perfekt. En typisk ”fasadefamilie”. Mine nærmeste var høyt oppe i samfunnet, og var respekterte mennesker. Alt var så synlig, men likevel gjorde ingen noe. –Jeg hadde én i min nærmeste familie som jeg tror visste hva som skjedde med meg. Hun viste meg omsorg da ingen andre så det. Hun hentet meg i parken og på skolen da ingen andre så det, og ga meg den lille, ekstra oppmerksomheten jeg lengtet så etter.

Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

bærebjelke hele veien, skryter hun. Det er tydelig at det er et sterkt bånd mellom disse to, for alt det Adéle har vært gjennom kan ikke deles med hvem som helst.

De seksuelle overgrepene kan ikke beskrives. –Det de gjorde mot meg har gjort meg litt fandenivoldsk, innrømmer Adéle. Hun var sengevæter som liten, og hun husker episoder da hun ble tvunget på butikken for å kjøpe bleier, og måtte fortelle ekspeditøren at hun tisset på seg. Denne konstante skammen har hun hatt med seg som bagasje hele livet. –Hvem er det som gjør slikt mot et barn? undres Adéle med sinne i stemmen.

–Mange stiller spørsmål ved hvordan jeg kan ha et så nært forhold til en annen person etter alt det jeg har opplevd. Men hadde det ikke vært for Steinar og datteren min hadde jeg nok ikke kommet meg ut av det. Adéle legger til at det er nærheten til andre kvinner hun føler som mest vanskelig. –Er det noen som gir meg en klem og holder den klemmen et lite sekund for lenge, så er det nok til at jeg føler ubehag.

Traumer

Hun måtte få ut alle disse traumene som dukket opp i hennes voksne liv. Hendelser, lyder, lukter og smaker i hverdagen trigget kroppen hennes til å reagere. Adéle forteller om hendelser som gjør at hun stadig lever seg inn i den lille jentas hverdag, og hvor hun blant annet har satt seg inn i skapet på soverommet da de verste traumene inntreffer. –Jeg går tilbake i tid, jeg kan plutselig snakke som en treåring, og følelser som det er vonde å kjenne på.

«Peace, a story to remember»

Nå ønsker hun å sette ord på det som har skjedd. På bloggen sin har hun flere innlegg om den lille jenta og hvordan hun har hatt det. Adéle har også en drøm om å skrive bok, og mens vi snakker ivrer hun mer og mer om dette prosjektet. –Målet mitt er å få fortalt min historie, dele av mine erfaringer, hjelpe andre, ta vare på det gode, og kjærligheten.

Selv etter 20-årene fortsatte de psykiske overgrepene. I en alder av nesten 40 utviklet hun også spiseforstyrrelser. En periode var hun lettere overvektig, og maten var en slags trøst og fungerte som en beskyttelse. Deretter raste hun ned i vekt. –Dette var nok et tegn på traumene jeg har hatt i livet mitt, og min måte å få ut følelser på.

”Det koster så lite å være et medmenneske eller «den ene», og det kan bety så ufattelig mye for den som mottar!”

Ingen er født onde

Det er ikke noe sinne i stemmen hennes. Det er heller en slags lettet sinnstemning for å få fortalt sin historie. –Ingen er født onde, hevder Adéle, –Jeg tror virkelig ikke det. Samtidig forstår hun ikke hvordan noen kan bli så onde som det hun har opplevd. Og hvorfor har ikke hun blitt ond selv?

–Jeg vil bruke mine kreative evner både gjennom skriving og musikk. Adéle startet opp koret Ullensaker Show Choir da hun flyttet til Jessheim for nærmere tre år siden, og det står ikke på mangler av aktiviter for denne travle damen. –Selv om jeg i dag er uføretrygdet, så ønsker jeg å utrette noe, forteller hun begeistret.

På stuebordet foran henne ligger det bøker lånt på biblioteket. –Bøkene har nok reddet meg, sier hun. –Jeg leser stort sett bøker som omhandler kampen mellom det gode og det onde. Hun husker hun hadde bilder av engler på rommet sitt, som et symbol på at de skulle beskytte henne.

Løvetannbarn

–Jeg er et såkalt Løvetannbarn, ler hun. På tross av alt som har skjedd tilsier livet mitt i dag at jeg har klart meg veldig bra, sier hun med stolthet i stemmen. –Jeg engasjerer meg veldig for barns rettigheter, og kommer til å fortsette med det i tiden fremover også. 19. juni skal hun, i år som i fjor, holde apell under Løvetannmarsjen som arrangeres i Oslo.

–Jeg vet selv at jeg er et godt menneske, smiler hun, og blir med ett forlegen fordi hun føler hun skryter av seg selv. Jeg beroliger henne med at det kan hun trygt gjøre, for jeg vet hun er et godt menneske. –Jeg tar folk for den de er, jeg ønsker å se bak fasaden. Adéle snakker av erfaring. Alle de årene hun ikke ble tatt for å være den hun var, nettopp på grunn av å beholde den gitte fasaden.

–Det er så lite man trenger å gjøre for å hjelpe, fortsetter hun. Hun har også lyst til å holde foredrag. –Jeg opplever at alle jeg åpner meg opp for er positive! De som har hørt eller sett min historie takker meg for at jeg deler min historie med dem. –Og ikke minst hjelper det meg selv. Hun innrømmer at det har vært en tøff tid. Og det vil være tøft en stund fremover.

Møtte mannen i sitt liv

Adéle forteller om sitt møte med Steinar, som ble redningen hennes ut av et rent helvete. –Jeg møtte min mann Steinar for over 20 år siden, og han har vært min

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Pål Østby og Tommy Dalbo

Den positive BYGGEOPPLEVELSEN Av: Elisabeth Østby

Hos Idèhus Romerike er det gode tider om dagen. I snitt bygger de 25 hus per år. Nøkkelferdige hus som er skreddersydd kundens behov er bedriftens spesialitet. –Det er ikke sjelden at familiemedlemmer og kjente av eksisterende kunder dukker opp for å bygge seg hus, og det er en tillitserklæring, sier daglig leder Pål Østby.

Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Tilpasser alltid

Idèhus Romerike holder til i Industrivegen på Jessheim. I 2006 startet Tommy Dalbo og Kristian Mortensen bedriften. Pål ble med på et senere tidspunkt og er nå deleier sammen med Tommy og Kristian. –Det å være en del av Idèhuskjeden har gjort at vi står sterkere både når det gjelder tegning og prosjektering, forteller Pål. –Det har vi hatt svært god nytte av.

GLIMT fra Ullensaker

–Vi har vel ikke levert et eneste hus uten tilpasninger, forteller Pål. Hit kan man komme med en blyanttegning, og få hjelp og veiledning til å finne den beste løsningen både når det gjelder antall kvadratmeter, romfordeling og hvordan huset skal ligge i forhold til tomta. De har også en huskatalog med 50 standardiserte hus. Mange velger ut fra disse husene, men de blir alltid tilpasset kundens behov.

Mai 2 - 2015

vi her med morgenkaffen vår, og titter på rådyra som går forbi vinduet vårt.

I nærområdet

Idèhus Romerike har 14 ansatte + en lærling. 11 er tømrere med fagbrev eller mesterbrev. Bedriften er stolt av å være en lokal aktør, og synes det er viktig å bruke de bedriftene som er i nærheten. –Gjennom godt samarbeid med murer, elektriker, grunnentreprenør og rørlegger styrker vi hverandre. Lokal tilhørighet innebærer også at det er enkelt og raskt å få tak i hverandre og gjøre tilpasninger, sier Pål.

Den gode opplevelsen

–Vi har fått utrolig god hjelp. Og jeg koste meg i fjor, fortsetter han. Vi var ofte her, og drømte og planla i det som skulle bli vinterhagen vår. Vi måtte ikke gjøre noe, men bare det å være her og se på utviklingen var fint. -Dette er viktig, skyter Pål inn. -Opplevelsen av å bygge hus skal være positiv.

Idèhus Romerike bygger hovedsakelig hus på Romerike. De har blant annet levert over 40 boliger på Neskollen. I oktober overleverte de et nøkkelferdig hus på Borgen til Ida Kristin og Per Gunnar Edvardsen. Ida og Per Gunnar bodde tidligere på Nordbymoen på Jessheim. –Når sant skal sies så kunne vi vel se bort på Idèhus Romerike, sier Per Gunnar. –Vi orket ikke gå lenger enn det, ler han.

Den hverdagslige friheten

Ida og Per Gunnar fant et hus i katalogen som de forelsket seg i. Det var altfor stort for oss, men det var ikke noe problem for gutta i Idèhus Romerike. De tegnet det ned i størrelse, og inn i omgivelsene. Huset ble tilslutt på 239 kvadratmeter og har en egen leilighet til svigermor i underetasjen. –Vi er veldig fornøyde med resultatet, og vi storkoser oss her, forteller Ida. Hver gang jeg kommer inn i stua så føler jeg en frihet, sier Per Gunnar. -Med de store vinduene og vinterhagen er det som om naturen kommer inn i stua, og det var akkurat det vi var ute etter. Nå sitter

Nye

ROMERIKSSENTERET Av: Elisabeth Østby

1. august i fjor tok Siri Heimlund over som senterleder på Romerikssenteret på Kløfta. –Den samme dagen fikk vi godkjennelse om utbygging fra kommunen, forteller hun. –Det ble en pangstart for meg, og jeg kan vel si at det har vært både morsomt og veldig hektisk i kjøpesenterverdenen det siste året, ler hun. Torsdag 7. mai åpnet nye Romerikssenteret. Et påbygg på 950 kvadratmeter tilfører senteret et større tilbud til kundene. –Et moderne uttrykk skal tiltrekke seg den unge målgruppen enda mer, forteller Siri. Byggingen har vært en kort og hektisk prosess, men både kunder og ansatte har tatt det hele med et smil. I den nye delen åpner Meny, Mester Grønn, Cubus og Eurosko. Tilsammen er det nå 29 butikker på Romerikssenteret. Et lokale står ledig og det håper de å fylle innen juni måned. Det er besluttet at Kløfta skal få vinmonopol, men hvor det skal ligge var enda ikke klart da vi besøkte Siri. –Men vi håper selvfølgelig at det skal ligge her, sier hun.

Innredning fra Sigdal Kjøkken AS

Mai 2 - 2015

Siri har hatt en drøm om å bli senterleder i mange år. Hun har tidligere erfaring som butikksjef og distriktssjef i Vita. Hun har vært kategorisjef i dagligvarebransjen og jobbet på Gardermoen med markedsføring av tax free-butikkene der. –Da jeg så stillingen som senterleder for Romerikssenteret måtte jeg bare søke, og jeg er veldig takknemlig for denne jobben. Hver dag venter nye utfordringer, og arbeidsoppgavene er mildt sagt mange og svært ulike. Her er det et godt og stabilt miljø. Hver fredag samler hun alle butikksjefer og driftsleder til en kaffekopp. –Vi må passe på hverandre, og vi ønsker å skape en trivelig hverdag både for de ansatte og kundene våre, avslutter hun.

–Vinterhagen er mitt favorittsted, forteller Ida Kristin Edvardsen

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Bakstplan FERSKE BAKERVARER får du disse dagene: Brød: Onsdag, fredag og lørdag. Rundstrykker: Torsdag. Boller og rundstykker: Lørdag og søndag.

Fristelser i stabburet

SKAFFER det du ønsker

Nordkisa. Ulrich Schneider driver et lite hjemmebakeri på Kløfta og han leverer ferske boller og rundstykker. –Det er ikke alt vi kan få tak i i nærområdet, og noe må vi få langveis fra. Oster er et eksempel på dette. Vi har noen norske oster, men vi må hente en del fra Frankrike også, sier Geir.

–Landhandleriet har etter hvert blitt et SKAFFERI, forteller Geir. –Vi har ikke så stor plass, og det er begrenset hvor mye vi kan ta inn av diverse varer. Derfor bestiller vi gjerne det kundene ønsker. Flere og flere kommer til oss for å gjøre nettopp det – bestille mat.

Geir og Hilde ser fram til en spennende fortsettelse på sitt prosjekt. –Når første året har gått så bra, så forventer vi at det fortsetter, smiler de. Fokuset på kvalitetsmat er økende, og vi har varene som matbevisste mennesker er ute etter, smiler Geir.

Mest lokalt, litt kontinentalt

Geir og Hilde ønsker å ta inn så mye som mulig fra lokale produsenter. Fisk handler de hos Annes Hage på Jevnaker. Svinekjøttet og bakervarer kommer fra Jøndal Gårdsbakeri på Eidsvoll. De får egg fra Kløfta og økologiske egg fra

Av: Elisabeth Østby

I juni har Jessheim Landhandleri holdt butikken åpen i ett år, og innehaver Geir Henriksen og Hilde Cathrine Norderhaug forteller at året har gått over all forventning. -Det er helt åpenbart at flere og flere setter pris på skikkelig kvalitetsmat, forteller Geir. I det lille røde stabburet på 16 kvadratmeter i Storgata på Jessheim er det utrolig hva Geir og Hilde har fått plass til på en innbydende og fin måte. Oster, skinker, sjokolade og bakervarer er bare noe av godsakene du kan finne her. Og det er ikke hvilke som helst produkter som får plass, men nøye utvalgte matvarer. –Vi er opptatt av dyrevelferd og ekte mat med minst mulig tilsetningsstoffer, sier Geir.

Dyrevelferd

God dyrevelferd er ikke det samme som økologisk kjøtt, og det forklarer Geir og Hilde gjerne for kundene sine. -Kjøtt kan merkes som økologisk hvis dyrene blir fòret med økologisk fòr, sier Geir. -Det sier ingenting om hvordan dyra blir behandlet. Vi er opptatt av hvordan dyra har det, og kjøper kjøtt ut fra dette. Nesten alt kjøtt som blir solgt i Landhandleriet er norsk. –Spekematen kjøper vi fra Italia, og det er fordi vi rett og slett synes den er best, sier Geir. Fersk kjøtt er Landhandleriets viktigste inntektskilde.

VI KAN MC! STORT UTVALG FRA MARKEDSLEDEREN DUNLOP!

• ON ROAD / OFFROAD / ALL ROAD • Hypersport / Sport touring / Custom Harley-Davidson / Adventure / MX

NYHET! Adventure-dekket som tar deg dit veien går! TrailSmart er Dunlops neste generasjon on/offroad-dekk for middels til store adventuresykler.

GLIMT fra Ullensaker

Det store sport touringdekket - ny standard for balansert ytelse! Et førsteklasses sport touring-dekk som kombinerer allround-egenskapene som kreves med bedre kjørelengde.

AVD. EIDSVOLL

AVD. JESSHEIM

AVD. KLØFTA

Industrivn. 44 (ØRN-feltet)

Industrivn. 19, Jessheim

Dyrskuevn. 36, Kløfta

: 63 95 55 30

: 63 94 86 00

: 63 98 00 98

eidsvoll@dekkteam.no Mai 2 - 2015

Masse dekk til Harley-Davidson!

GLIMT fra Ullensaker

jessheim@dekkteam.no

Teknologisk avansert dekk for sportssykler! Leverer komfort, overlegne kjøreegenskaper, optimert vått og tørt grep, holdbarhet og mulighet for å kjøre fort.

romerike@dekkteam.no

Mai 2 - 2015

DrĂ¸mmen om Tekst: Therese Heramb, Foto: Bertel O. Steen Jessheim

Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

EL-BIL GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Norges el-bil nummer 50 000 ble solgt for ikke mange ukene siden. Fortsatt trumfer disse lydløse bilene gjennom bomringer og avgifter, uten at regjeringen har satt ned foten. Så hvorfor avvente med å skaffe seg noe som tilsynelatende skal være både mer miljøvennlig og kostnadsbesparende?

Rekkeviddeangst

Vi i GLIMT møtte Thore Kjetså, bilselger hos Bertel O. Steen på Jessheim. Han forteller entusiastisk om el-bilenes fordeler og ulemper. –Alle er jo bekymret for den såkalte ”rekkeviddeangsten”, forteller han som hovedproblemet til at folk er skeptiske i anskaffelse av el-bil. –Men i teorien er dette bare en annen måte å tenke å kjøre bil på. Turene må planlegges litt mer, bare. Og skulle du ha behov for å lade underveis på en kjøretur, så guider bilen deg til nærmeste ladestasjon, både hurtiglading, og vanlig lading. For eksempel bestselgerne Kia Soul, har en rekkevidde på 21 mil og Nissan Leaf

har en rekkevidde på 19 mil, så lenge forholdene ligger til rette for det. Det vil si, er det kaldt i været, og du kjører over 85 km/t, da dras rekkevidden kraftig ned. Thore trekker fram Posten som et godt eksempel for tilpasset bruk av el-bil. –Postrutene er tilpasset rekkevidden til el-bilen, så da når en ladning hele ruta.

Bil nummer 2

Thore forteller om kunder som ønsker å ha en el-bil som bil nummer 2 i husholdningen, men avkrefter fort at dette blir bil nummer 1. –Det er denne bilen familien bruker til og fra jobb, butikken, barnehage, skole osv. –Så er det heller den store SUV-en som får bryne seg på turene på hytta et par ganger i året, ler han.

Fordeler

Salget av el-biler dobles for hvert eneste år, og mange ser fordelene i sparte utgifter. –De som pendler til Oslo drar jo stor nytte av el-bilene, som kan spare både tid og penger ved å kjøre i kollektivfeltet, og gratis gjennom bomringene. Fordelene gjelder også momsfritatk og gratis parkering på offentlige steder. Dette er vedtatt inntill år 2017. –Hva som skjer etter det har vi ingen garanti for, sier bilselgeren.

Bakdeler

Og det har han rett i. –Blir batteriet ødelagt, så er det mest sannsynlig like så rimelig å kjøpe seg en helt ny bil, som å sette inn et nytt batteri, forteller Thore. Det er mer skadelig for miljøet å produsere en el-bil enn en diesele eller bensinbil. –For ikke å snakke om den miljøbomben det vil være å vrake disse bilene, sukker han lett. Så hvor miljøbevisste vi nordmenn sier vi er, så har vi kanskje ikke sett for oss hele spekteret med hva som vil skje med de ”miljøvennlige” el-bilene etter endt bruk. –Vi nordmenn elsker å se på oss selv som miljøbevisste, ler Thore mens han fortsetter: –Vi nordmenne skal jo redde verden! Men vi bryr oss vel egentlig mest om hva vi kan spare av penger på et el-bilkjøp. Norge står for hele tre fjerdedeler av Europas elbilkjøp.

Stødig

El-bilene er gode og stødige å kjøre med, da batteripakka er fordelt jevnt utover i bunnen av bilen. –Vi har kunder som har kjøpt Kia Soul og er superfornøyd med å kjøre den i ulendt terreng, både sommer og vinter, sier Thore. Og skal vi tro årets KIA-bilselger for 2013 rett, så er hans kunder fornøyde med kjøpene hos han. Det selges i snitt 2–5 el-biler hver eneste dag, og Thore selv har solgt 65 el-biler det siste halve året. Selv med ett års ventetid på Kia Soul, som ble kåret til årets bil i 2015. Og med syv års garanti kan det jo kanskje lønne seg å prøve den? Vi fikk kjøre en tur med Kia Soul og opplevde den som en stødig og fremkommelig bil. Rundt om på Ullensaker var det ikke noe problem med rekkeviddeangsten heller, da ladestasjoner

Mer miljøvennlig

Noen grep er likevel gjort for å spare miljøet i el-bilproduksjonen. Blant annet alt dashbord og brytere i KIA-bilene blir laget i lysegrått, resirkulert materiale.

finnes blant annet på Rådhuset, McDonalds, Kiwi osv.

El-bil-løft

Det er Nissan Leaf-modellen som har gjort at el-bilene har blitt så populære, mener Thore. –Den kom allerde i 2011, med en lenger rekkevidde enn liknende prisklasser, og da tok det helt av. Nissan Leaf kan de fleste steder leveres på dagen, noe vi også får bekreftet av Aasen bil på Minnesund, som lot oss prøvekjøre en Leaf en langhelg. Litt for tøff i trynet var vi nok da vi gikk strømtom 50 meter før ankomsstedet, men da fikk vi prøvd det også. og har vi lært noe, så er det at ”bilen har alltid rett” – når den forteller deg at det er igjen 200 meter til strømstopp, så er det det. Ikke én meter lenger en gang.

Tesla holder lenger

Vi tok det med et smil, og da vi fortalte dette til en Tesla-bileier, lo han godt og tok oss med i sin splitter nye Tesla firehjulstrekker. 0–100 på 2,9 sekunder, og vi var bilsyke på et blunk. For noen krefter! Med en rekkevidde på 50 mil er kanskje dette bilen å satse på for de som ønsker en kraftigere bil, riktig nok til en dyrere pris, men det er kanskje prisen å betale for å komme helt frem til mål.

Vi får verdens viktigste verdier til å vokse! Løfte til barna: «Vi har hjerte for deg, så du kan bli den beste utgaven av deg selv!» Tenk om alle barn kunne oppleve at de er verdifulle?

Søk barnehageplass hos oss i Læringsverkstedet, som innbyr til et kreativt, inspirerende og lærerikt miljø.

tsetter

for Feiringen

im og gir på Jesshe r å 0 2 r e Vi feir PÅ ALLE

d eg

ATT 20% RAB TTER E HOVEDR ag.

Ta kontakt med oss, da vel! Yvonne Lindstad, regionleder avd. Østlandet Tlf: 913 59 994 - yvonne@laringsverkstedet.no

g til torsd Horn fra sønda er kun Big ld je g t e d Tilbu 0. juni. fram til 3 U im e h s s Je ET MÅ D

Kom gjerne innom og se hva vi holder på med i barnehagen.

TILBUD . FOR Å FÅ NNE ANNONSEN DE eres med VISE TIL ke kombin kan ik Rabatten uranten. ud i resta andre tilb

Hovedkontor: Markavegen 2, 2069 Jessheim - Tlf: 63 94 62 50 - E-post: kontor@laringsverkstedet.no - www.laringsverkstedet.no

Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Deilige retter

Hvitvinsdampede blåskjell med hvitløk

Perfekt sommermat Blåskjell Tips og råd om blåskjell Blåskjell er perfekt sommermat. Plukk de gjerne i fjæra i sommer, før de tilberedes dem anbefaler jeg at du sjekker mattilsynet blåskjellvarsel som legges ut på matportalen.no fortløpende hele sommeren. Man kan også laste ned blåskjell app via App store.

TIPS! Beregn c a 500 gram blåskjell per person.

Sjekk av blåskjell før og etter tilberedning

Oppskrift (4 porsjoner) 2 kg blåskjell 1 stk løk 2 dl hvitvin 2 hvitløksfedd 1 ss rapsolje 1/4 ts salt

Før tilberedning må blåskjellene skrubbes Steg 1 Kutt løk og hvitløk i små biter.

med en liten kost og skylles i kaldt vann, kontroller at de er tett lukket. De som er litt

Steg 2 Ha olje, løk og hvitløk i en kjele og surr det mykt på middelsvarme.

åpne kan du kakke litt på kjøkkenbenken om de lukker seg kan de tilberedes de som ikke lukker seg må kastes. Om noen av blå-

Steg 3 Tilsett hvitvin, salt og blåskjell og legg over et lokk over kjelen.

skjellene ikke åpner seg etter varmebehandling må de som ikke har åpnet seg kastes, de som er åpne kan spises.

Steg 4 Tilsett blåskjellene og la de dampe i ca 3–4 minutter. Rist litt på kjelen et par ganger under tilberedningen.

Blåskjell med kokosnøtt og red curry saus Steg 1 Ha hvitvin i en kjele og varm det opp til kokepunktet, legg i blåskjellene og damp de i 3–4 minutter under lokk. Når de er ferdig dampet legges blåskjellene på et serveringsfat. Steg 2 Sil hvitvinskraften og hell det tilbake i kjelen. Tilsett kokosmelk, hakket chili, revet ingefær, sitronsaft, red curry paste, soyasaus og fish sause og la det koke i 5 minutter. Smak til sausen med mer krydder. Steg 3 Hell sausen over blåskjellene og pynt med hakket vårløk, koriander og cashewnøtter. Mai 2 - 2015

TIPS Ønsker d ! u lit «krutt» ti t mer lse opphakk tt litt et chili.

TIPS! Ser ver g jern kokt jasm e litt inris og nystekte baguette r vedsiden av blå skjellene .

GLIMT fra Ullensaker

Oppskrift (4 porsjoner) 2 kg blåskjell 2 dl hvitvin 2 ss reven fersk ingefær 1 stk rød chili 1/2 stk sitron 3 stk vårløk 5 ss red curry paste 2 ts fish sauce 2 ts soya saus 2 bokser kokosmelk ½ potte koriander ½ pose cashewnøtter

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Deilige retter

Blåskjell med kremet tomat, chili og ingefærsaus

Skagensalat

Skagenrøre er fantastisk godt og stammer fra den svenske skjærgård fra 1956. Det var Staffan Heimerson som fant opp denne herlige gode skagenrøren. Og nå har den blitt en populær skalldyrssalat også her i Norge.

Oppskrift (4 porsjoner) 2 kg blåskjell 2 dl hvitvin 2 stk røde chili 1-2 ts karri 2 stk rødløk 2 ts revet ingefær 1 boks skåldede tomater 4 ss olivenolje 2-3 dl fløte 2 ss persille eller annen fersk urt 3 stk hvitløksfedd Salt og pepper

TIPS! Denne salaten kan du fint lage av andre skalldyr typer også. Her nevnes noen: sjøkreps, steke kamskjell, hummer, hjerteskjell osv. Har du litt skalldyr igjen fra skalldyrTIPS! aften kan denne Har du ik ke a salaten være en ingredien lle liggende ser blir ide å lage. Bedre sikker t lik den e god «restemat» finfor det. nes ikke.

TIPS!

Ser ver g jerne franske b ag ter og pe uetsto ved siden av.

Steg 1 Ha hvitvin i en kjele og varm det opp til kokepunktet, legg i blåskjellene og damp de i 3–4 minutter under lokk. Når de er ferdig dampet legges blåskjellene på et serveringsfat. Steg 2 Sil hvitvinskraften. Steg 2 Kutt opp chili, rødløk, hvitløk og ingefær i små biter. Steg 3 Ha olivenolje, karri og de oppkuttede ingrediensene i en kjele og surr det hele på middels varme et par minutter.

Oppskrift 300 g ferdig rensede reker (550 g ikke renset) 1 nett blåskjell eller 1 boks ferdig rensede 1 stk løk 2 stk charlottløk 2 ss rapsolje 4 ss Crème fraiche eller rømme 5 ss Majones ½ stk saften av 1/2 sitron eller 1 lime 1 ts Sweet Chilisaus 2 dråpertabasco 1 liten potte dill eller kruspersille 3 ss rød eller sort rogn Salt og pepper

Steg 4 Tilsett tomater, fløte og opphakkede urter og la det koke i ca 5 minutter. Smak til med mer krydder og salt og pepper.

Steg 1 Kutt løk, fres det sammen med olje i en kjele på middels varme. Tilsett blåskjellene og damp de under lokk i 3–4 minutter. Rens blåskjellene. Steg 2 Rens reker bland det med finhakket kruspersille eller dill, finhakket charlottløk og blåskjell. Steg 2 Bland så inn juicen av ½ sitron, majones, creme fraiche, sweet chilisaus, tabasco og rogn. Steg 3 Smak til med salt, pepper, og mer sweet chilisaus og tabasco om ønskelig. Oppbevares i tett boks i kjøleskap. Husk at reker og skalldyr er lett bedervelige matvarer som fort blir dårlige. Derfor er det ekstra viktig at du holder denne salaten kald.

Steg 5 Hell sausen over blåskjellene og servér. Tone Østby, faglært kokk og servitør Tone er utdannet kokk og servitør og har arbeidet på Oslo Plaza og Restaurant Statholdergaarden. Etter endt læretid ble hun ansatt på Radisson Blu Airport Hotel som hovmester, Food & Beverage Duty Manager og Salgs Coordinator. Nå jobber hun som restaurant- og matfaglærer på Nannestad vgs. I sin egen blogg, tonesbase.no, legger hun ut oppskrifter og bilder av sin egen mat. Hun ønsker å gi inspirasjon til å lage god mat både i hverdagen og til fest. Tone har stått for alle oppskrifter og bilder i denne reportasjen. Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Deilige retter

Disse jordbær og sjokoladespydene er både dekorative og gir et skikkelig blikkfang. Kan brukes som en velkomst sammen med et glass musserende vin. Mulighetene er mange.

Jordbær med sjokolade Oppskrift 1 kurv jordbær 2 plate kokosjokolade (mørk eller lys) 2 ts cocosa eller delfiafett Kokos eller det du ønsker av dryss

Jessheim SLAKTER´N Av Therese Heramb

Steg 1 Skyll jordbærene i kaldt vann og legg de på et klede. Steg 2 Smelt sjokoladen i vannbad sammen med litt cocosa eller delfiafett. Steg 3 Tré jordbær på en bambuspinne og dypp den så forsiktig i smeltet sjokolade, og deretter i det drysset du ønsker.

I Trondheimsvegen på Jessheim finner du enorme mengder ferske kjøttprodukter. Jessheim Slaktern holder til i et lyst og luftig lokale vis-a-vis Storsenteret, og en alltid service-vennlig Omid Vaisi møter deg i døra på vei inn.

Steg 4 La sjokoladen stivne litt, deretter setter du pinnen i vasen, fyll gjerne litt ferske jordbær i midten.

–Hei, takk for sist! Jeg blir alltid positivt overrasket over den varme velkomsten når jeg kommer inn her. God atmosfære og trivelig betjening, akkurat slik det skal være. TIPS! Må du d ele bamb uspinnene bruk en god kjøkkensa ks skarp kn eller en iv. Ikke d el / brekk d e for hån d, da vil de bare flise seg opp.

eksklusive. Omid forteller at de kan skjære og dele opp kjøtt etter kundens ønsker og behov, og marinerer gratis. –Det er akkurat denne ekstra hyggelige gesten som gjør at kundene setter pris på å komme nettopp til oss.

–Hvis du er vant til å spise kun entrecote, så blir denne opplevelsen av ferskt og annerledes kjøtt noe helt annet! Omid trekker frem kjøtt som okse, lam, kylling, kalv, geit og sau som noe av vareutvalget han har å by på. Etter hvert vurderer han å få inn flere typer, som elg, reinsdyr og andre delikatesser som også finnes i norsk natur.

Nyheter

–Siste nytt er at vi har fått inn geitekjé. Dette har vist seg å bli veldig populært, og Omid kan fortelle at dette kjøttet finnes det ikke maken til. –Det er ekstremt mørt kjøtt, og utrolig lett å tygge. Det har også en særpreget, god smak.

Kvalitetsbevisst

–Alt er ferskvare her. Leverandørene våre er Fatland, Gilde og Foods, og de er alle kjent for å levere kvalitetsvarer. Det er ikke tilsatt noe ekstra i kjøttet, dette er rent kjøtt! skryter Omid stolt. Han er tidligere restaurantsjef på Gardermoen, og har alltid vært bevisst på kvalitet. Beviset på det var blant annet da restauranten hans ble kåret til årets beste på flyplassen.

Grillsesong

Omid er i gang med å forberede grillsesongen, og de ser frem til å gi kundene en fantastisk smaksopplevelse. –Vi kommer til å sette opp en stor grill utenfor butikken, og her tilbyr vi grillet som kundene kan få smake på. Grillspydd blir nok en hit i sommer, spår Omid. Om med slikt godt kjøtt til salgs, tror vi han så gjerne. Gode priser har han også, og etter besøket ender jeg opp med en marinade som skal gå med til dagens middag.

–Og det er ikke bare kvaliteten på kjøttet som er viktig i denne bransjen, forteller han videre. –Det er likeså mye servicen og hva vi kan gi til kundene som gjør oss ekstra

Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

Ut og spise?

Marianne Østby er spesialist i klinisk voksenpsykologi og driver egen praksis med kontor på Aker Brygge i Oslo. For mer info, se hjemmeside: www.psykologmariannneostby.com

Hva sier du til deg selv? Hvordan støtter du deg selv?

MULIGHETENE ER MANGE PÅ JESSHEIM

Ciao Bella

Castello

Av Marianne Østby

Er du bevisst på hva du egentlig sier til deg selv? Vi har alle våre indre monologer. Som regel er vi mest ”talentfulle” på å snakke oss selv ned. Det er slitsomt og lite nyttig. Hvordan støtter du deg selv? Det handler ikke om å bli mer ego, slutte å ta hensyn til andre, eller slakke på prestasjoner. Men tenk deg om: hvor ofte støtter du deg selv i det du får til, og slik du har det? I livets små og store utfordringer er mange av oss vår egen verste fiende. Tanker om skyld, skam, dårlig samvittighet, tanker om at det aldri er ”nok”, aldri bra nok. Alt du burde og skulle. Når sier du til deg selv at du er fornøyd? Ikke perfektmen bra nok? Jeg vil gjerne anbefale boken: ”Self-compassion- Stop beating yourself up and leave insecurity behind,” av Kristin Neff (utgitt 2011).

Hvis du tåler den litt amerikaniserte stilen så mener jeg denne gir gode perspektiver på det psykisk sunne i selvstøtte. Det handler ikke om vinnerkultur, eller noe du nok en gang skal gjøre og bli bedre på. Det handler mer om å godta det som er, slik du er!! Jeg prøver å ha noen mantra som jeg øver på:

”Vær fornøyd med det du gjør!” ”Vær fornøyd med det du får til!” ”Vær takknemlig- og løft blikket ut fra din egen lille boble!” Kanskje hver og en av kan lage våre egne små støttende mantraer. Hva kan være dine trøstord, ord som støtter deg i din hverdag?

Sjekk ut Kristin Neff sitt lille lille fore drag på you-tube: ”The space between self-esteem and self-compassion”

TGI Fridays

Dynasty China Restaurant

Kaffebrenneriet

h t t p s : / / w w w. y o u t u b e . c o m / watch?v=IvtZBUSplr4 Hovedpoenget her er å ikke alltid måle deg selv etter hva du gjør, eller at du alltid må bevise hvem du er igjennom din suksess eller roller. Selv-empati og selv-støtte handler like mye om å være slik man er, godta sine feil og mangler og kunne leve godt med seg selv. Det ville gjøre oss godt å kunne hvile oss litt. Hvile oss i at vi er nok.

NOK som mor og far, NOK som kjæreste, NOK som arbeidstaker, NOK som datter eller sønn. Nok er bra nok.

Kaffemakeriet

Joe & the Juice

Big Horn Steakhouse

Dolly Dimples

Egon

Jordbærpikene

Burger King

Jessheim Sushi

Starbucks

Mirabel

Bakeriet • Big Bite • Big Horn Steak House • Bowlers • Burger King • Castello • Ciao Bella • Dolly Dimples Dynasty China Restaurant • Egon • Hydranten • Jessheim Sushi • Joe & The Juice • Jordbærpikene • Kaffebrenneriet Kaffemakeriet • La Luna • La Mocca • Mirabel • Peppes Pizza • Starbucks • TGI Fridays

www.jessheimstorsenter.no Mai 2 - 2015

GLIMT fra Ullensaker

Mai 2 - 2015

LEIDAR

Den beste utsikten får du midt i byen

I Jessheims hjerte Jessheim Panorama ligger midt i hjertet av byen, og er en sjelden mulighet til å sikre deg en nybygd bolig i sentrum. Boligene er moderne, luftige og har en unik plassering med fantastisk utsikt. Distriktets største kjøpesenter, Jessheim Storsenter og Ullensaker Kulturhus er så å si rett utenfor døren. Det samme er Storgata med flere hyggelige kafèer og restauranter. Det enkle livet finner du i Jessheim Panorama.

3-roms fra kun 2.890.000 4-roms fra kun 3.890.000 Kun ett byggetrinn alt ferdigstilles samtidig www.jessheimpanorama.no

Lene Markegård • tlf. 918 23 923 lm@privatmegleren.no

Mai 2 - 2015

Tom Z. Bliksmark tlf 909 25 904

GLIMT fra Ullensaker