Θεσσαλικές Επιλογές Οκτώβριος 2018 | Αφιέρωμα Διακόσμηση by ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ - Thessalikes Epiloges

| περιεχόμενα |

06. Αυτόν τον μήνα 08. Μόδα 14. Design 18. Tαξίδι 20. Ευεξία 22. Υγεία 24. Διατροφή 25. Ομορφιά 26. Παιδί 28. Ποιο Octoberfest. Παζάρι 32. Χριστόφορε Κουνιάκη, τι είδες στη Μαδαγασκάρη;

37. Γιώργος Κατσαρός: Μουσικός, μαέστρος, συνθέτης

66. Η ζωή της Σταματίας Καππέ είναι ένα δημιουργικό ταξίδι

70. Γεύσεις: Κέικ του φθινοπώρου 74. Αστρολογία 76. Συνέβησαν... 77. Αγορά

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ 42. Τάσεις 2019: Καλώς ήρθατε σπίτι 48. Κορυφαία Στυλ Διακόσμησης, που (ίσως) θέλεις να υιοθετήσεις 50. Μωσαϊκό: Αισθητική και κομψότητα βγαλμένη από το παρελθόν 52. Μικρή κουζίνα; Μεγάλες ιδέες 54. Ο απόλυτος οδηγός επιλογής τραπεζαρίας 58. Θερμομόνση: Οριστικό τέλος στη σπατάλη... 62. Χαλαρωτικά χρώματα για υπνοδωμάτιο 64. Ανακαίνιση και διακόσμηση γραφείου

Μηνιαίο περιοδικό ISSN 1105-6363 ΚΩΔΙΚOΣ 2591 Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου, Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη, Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα Creative design: Εύη Αγγελούλη, Marketing - Διαφήμιση: Σταυρούλα Γκρίλλα, Εκτύπωση - Bιβλιοδεσία: Ariagraf - Γραφικές Τέχνες Επικοινωνήστε: Για τη σύνταξη του περιοδικού, epiloges@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 660335. Για το τμήμα Marketing: dtp@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 564029 Oι «Θεσσαλικές Eπιλογές» εκδίδονται από τον Δημοσιογραφικό Oργανισμό «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ» και διανέμονται δωρεάν σε 17.000 αντίτυπα

Στο πιο ενημερωμένο κατάστημα επίπλων και διακόσμησης στη Θεσσαλία, το σύγχρονο design, η ποιότητα και η εξυπηρέτηση συνθέτουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία αγορών. Αντιπροσωπεύοντας τις μεγαλύτερες εταιρείες επίπλων, όπως Bo Concept, Entos, GNG, Pacific, Neway και Calligaris δημιουργήσαμε μια έκθεση 3.000 τμ, για κάθε χώρο του σπιτιού.

Κάθε κομμάτι της έκθεσης έχει στηθεί με τρόπο ώστε να παρουσιάζει διαφορετικά διακοσμητικά στυλ, για τη δημιουργία ενός ζεστού αλλά και μοντέρνου σπιτιού. Στο COSMOS πιστεύουμε ότι όλοι μπορούμε να ζούμε άνετα όταν μας περιβάλουν αντικείμενα που μας αρέσουν. Τα έπιπλά μας είναι «έξυπνα» αλλά και όμορφα δίνοντας έμφαση ακόμη και στην πιο μικρή λεπτομέρεια, στα υλικά, στους μηχανισμούς, στους χρωματικούς συνδυασμούς.

Είτε ετοιμάζετε το νέο σας σπίτι, είτε βρίσκεστε σε διαδικασία ανακαίνισης οι προσφορές μας, που αγγίζουν το 70% σε όλη τη διάρκεια του χρόνου, δίνουν την ευκαιρία για ποιοτικές αγορές σε εξαιρετικές τιμές. Υπέροχα διακοσμητικά, χαλιά αλλά και λευκά είδη συμπληρώνουν τη διακόσμηση του σπιτιού και αποτελούν μια εξαιρετική πρόταση για δώρα.

Cosmos Οικιακοί Εξοπλισμοί Α.Ε.: Π.Ο. Λάρισας – Τρικάλων | Τ. 2410 670970 | www.cosmos.com.gr | e-mail: info@cosmos.com.gr

Η υπηρεσία interior design από το εξειδικευμένο μας προσωπικό εγγυάται το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα από πλευράς αισθητικής αλλά και λειτουργικότητας είτε πρόκειται για το σπίτι, είτε για έναν επαγγελματικό χώρο.

Για εσάς που θέλετε να φτιάξετε την AIRBNB ΚΑΤΟΙKIΑ σας, ελάτε να σας προτείνουμε διαφοροποιημένες λύσεις, που θα αλλάξουν το στυλ του χώρου σας, προσφέροντας ποιότητα και design.

| Facebook: Cosmos AE | Instagram: cosmos design | Pinterest: COSMOS ΑΕ | Ωράριο: Δευτ.-Παρ. 10:00-21:00 - Σαβ. 10:00-16:00

| αυτόν τον μήνα | To Fashion Film Festival στη Λάρισα γίνεται πλέον θεσμός!

Το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Λάρισας «International Film Festival of Larissa», μετά την προηγούμενη επιτυχημένη διοργάνωση του πρώτου Φεστιβάλ Ταινιών Μόδας, παρουσιάζει για δεύτερη χρονιά το «ECO Fashion Film Festival», στις 1-3 Νοεμβρίου 2018, στη Λάρισα, με κεντρικό θέμα «Οικολογία και Fashion». Τρεις ημέρες γεμάτες οικολογική μόδα, κινηματογραφικές προβολές και αφιερώματα για να δούμε και κυρίως για να μάθουμε! Παράλληλα, οι προβολές θα πλαισιώνονται με διάφορα happenings μόδας, όπως αφιερώματα, εργαστήρια μεταποίησης, σεμινάρια ρούχων, μακιγιάζ και κομμωτική, έκθεση κοστουμιών από νέους καλλιτέχνες και σχεδιαστές, έκθεση φωτογραφίας με θέμα τη μόδα και τον κινηματογράφο, συζήτηση με fashion bloggers και πολλά άλλα που θα ανακοινωθούν προσεχώς! 06  Θ.Ε. / ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018

Παράταση για τους «Μεσαιωνικούς Θησαυρούς» στο Διαχρονικό Μουσείο Η περιοδική έκθεση «Μεσαιωνικοί θησαυροί / Treasures of the Middle Ages», η οποία φιλοξενείται στο Διαχρονικό Μουσείο Λάρισας και διοργανώνεται σε συνεργασία με το Κρατικό Αρχαιολογικό Μουσείο Βαρσοβίας και το Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης, παρατείνεται έως τις 31 Οκτωβρίου. Το κοινό της Θεσσαλίας έχει την ευκαιρία να θαυμάσει ανάμεσα στα εκθέματα πολύτιμα αντικείμενα σπουδαίας καλλιτεχνικής και ιστορικής σημασίας, κοσμήματα και περίτεχνα εξαρτήματα ένδυσης, τα οποία προέρχονται από αρχαιολογικές θέσεις στην Πολωνία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία και χρονολογούνται στον πρώιμο μεσαίωνα, κυρίως στον 11ο-13ο αι.

Θεατρικά δρώμενα ενάντια στην έμφυλη βία στην πλατεία Ταχυδρομείου Η Γενική Γραμματεία Ισότητας των Φύλων διοργανώνει θεατρικά δρώμενα σήμερα στην πλατεία Ταχυδρομείου (ώρες 10:00, 10:45, 11:30, 12:15, 18:00, 18:45) με θέμα τα τεράστια προβλήματα διακρίσεων και βίας που αντιμετωπίζουν ακόμη και σήμερα πολλές γυναίκες. Ειδικότερα, τις υποθέσεις των θεατρικών παραστάσεων απασχολούν περιπτώσεις γυναικών, όπως εκείνες της νοικοκυράς, της εργαζόμενης και της γυναίκας πρόσφυγα. Το σενάριο επιμελήθηκε η κυρία Μαρία Κίτρα, ενώ το θεατρικό σχήμα αποτελείται από τις ηθοποιούς Γεωργία Τσικούρη, Μύρια Αργυρού, Σταυρίνα Πρεβεδόρου, Μαρία Κατσαρού, Μαρίνα Παντελιδάκη, Χριστίνα Δημητριάδη, Ξένια Γεροβασίλη και τον ηθοποιό Χαράλαμπο Γεωργιάδη. Την σκηνοθεσία επιμελήθηκε η κ. Ειρήνη Δρίβα.

| μόδα | Τα πιο κομψά παλτό του χειμώνα Τα παλτό αποτελούν αγαπημένα κομμάτια της χειμερινής γκαρνταρόμπας, πως όμως επιλέγουμε ποιο είναι το κατάλληλο για τον σωματότυπό μας;



Σώμα κλεψύδρα

Αν ανήκετε σε εκείνες που έχουν καμπύλες στους γοφούς και μέση ιδιαίτερα λεπτή, τότε χρειάζεστε ένα παλτό σε στιλ wrap, με ζώνη, για να δώσετε έμφαση στη μέση.

 

Μικροσκοπική

Αν δεν ανήκετε σε εκείνες που το ύψος είναι το μεγάλο τους ατού, τότε αντί για ένα μακρύ παλτό, είναι καλύτερα να προτιμήσετε ένα κοντό πανωφόρι, λίγο κάτω από τους γοφούς ή ένα κλασσικό σακάκι. 08  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Ψιλόλιγνη

Αν έχετε ψηλόλιγνο σωματότυπο, ένα μακρύ παλτό, σταυρωτό, με όμορφες λεπτομέρειες ή έντονα χρώματα.



Σώμα μήλο

Αν είστε γεματούλα στη μέση με φαρδείς ώμους, τότε το ιδανικό για εσάς είναι ένα παλτό σε Α γραμμή.

| μόδα | 

Puffers

Τα ζεστά puffers είναι μια εξαιρετική επιλογή για τις καθημερινές εμφανίσεις του χειμώνα καθώς όχι μόνο μας ζεσταίνουν αλλά δημιουργούν ένα ιδιαίτερο στυλ.

 

Γατίσιο βλέμμα

Η μάχη φέτος δίνεται ανάμεσα στα φουτουριστικά γυαλιά ηλίου cateyes και στα κλασσικά στρογγυλά γυαλιά στυλ Τζον Λένον. Επιλέξτε ανάλογα με το τι ταιριάζει στο πρόσωπό σας.



Animal prints

Η φετινή σεζόν είναι… άγρια καθώς το animal print κυριαρχεί στη γκαρνταρόμπα του χειμώνα. Σίγουρα το να προβείτε στην αγορά ενός λεοπαρ παλτό ίσως είναι κάπως δεσμευτικό, δεν παύει όμως να είναι πάντα μια επένδυση διαρκείας. 10  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018



Πολύ καρό

Το παραδοσιακό καρό επανεμφανίζεται δυναμικά στις πασαρέλες, και προσαρμόζεται σε όλα τα ρούχα. Παλτό, παντελόνια, φορέματα, σακάκια, αξεσουάρ κλπ. Πλέον δεν γίνεται να το αποχωριστούμε. Έστω και μια μικρή καρό λεπτομέρεια πάνω μας, δίνει άλλη οπτική στο ντύσιμό μας.



Πείτε ναι στα καπέλα



Ένα γαλλικό beret ή ένα baker boy καπέλο, μπορεί να δώσει στυλ στην κάθε εμφάνιση. Κατασκευασμένα από μαύρο δέρμα, ύφασμα ή βινύλιο, αυτά τα καπέλα αγαπήθηκαν από τους σχεδιαστές που τα προτείνουν ακόμη και για την πιο ανεπίσημη εμφάνιση.

Η τσάντα ζώνη

Όπως όλα δείχνουν η τσάντα ζώνη ή τσάντα μέσης, είναι το απόλυτο αξεσουάρ της σεζόν, λειτουργικό, μίνιμαλ και κομψό.



Άσπρες μπότες

Απευθύνονται αδιαμφισβήτητα σε τολμηρές. Οι άσπρες μπότες αποτελούν την τελευταία λέξη της μόδας στα υποδήματα και σίγουρα πρόκειται για ένα κομμάτι που ή το φοράς ή σε φοράει. OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  11

ΕΠΩΝΥΜΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ

ΑΣΠΙΔΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΣΑΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑ Ι.Ε.Π.Υ.Α. ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Φαρσάλων 3

41222

Αρ. Αδείας : 3015/39/60/2723-ε’ Λάρισα

Επικοινωνία: 2410-549922 Email: gpsn.sec@gmail.com www.gpsn.gr

ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Παρέχουμε: • Δυνατότητα τοποθέτησης πολλών οικονομικών πακέτων συστημάτων συναγερμού και κλειστών κυκλωμάτων CCTV προσαρμοσμένων στις ανάγκες του πελάτη. • Εγκατάσταση με δικό μας εξειδικευμένο τεχνικό προσωπικό. • 24ώρη παρακολούθηση λήψης σημάτων του συναγερμού σας. • Άμεση επέμβαση - Ελεγχόμενες περιπολίες.

Εξειδικευμένες Υπηρεσίες: • Παροχή συμβουλών ασφαλείας. • Φυλάξεις Φυσικής Παρουσίας: (βιομηχανιών - οικιών - καταστημάτων - συνεδρίων - εκδηλώσεων). • Εκπαίδευση προσωπικού ασφαλείας (βιομηχανιών - επιχειρήσεων). • Ειδικές Φυλάξεις (προσωποφυλάξεις - συνοδείες - μεταφορά - αερομεταφορά). • Maritime Security. Συνεργασία με τους κορυφαίους κατασκευαστές του κόσμου σε προϊόντα ασφαλείας υψηλής τεχνολογίας. ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΥ

TEXECOM MADE IN ENGLAND

ΕΠΩΝΥΜΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Φαρσάλων 3

41222

Λάρισα

Επικοινωνία: 2410-549922 Email: gpsn.sec@gmail.com www.gpsn.gr

| design | Σπρέι μετατρέπει οποιαδήποτε επιφάνεια σε κεραία Οι ερευνητές των Τμημάτων Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Επιστήμης Υλικών & Μηχανικής του Πανεπιστημίου Ντρέξελ, ανέπτυξαν ένα δισδιάστατο μεταλλικό νανο-υλικό με την ονομασία MXene, το οποίο μπορεί να ψεκασθεί σε μια επιφάνεια και να δημιουργήσει πάνω της μια πολύ λεπτή και αόρατη κεραία. Η λεπτότερη έως τώρα κεραία από MXene είναι μόνο 62 νανόμετρα (δισεκατομμυριοστά του μέτρου), περίπου 1.000 φορές πιο λεπτή από ένα φύλλο χαρτί. Οι ψεκασμένες κεραίες λειτουργούν εξίσου καλά με τις πολύ μεγαλύτερες σημερινές κεραίες, που χρησιμοποιούνται στις κινητές συσκευές και στα μόντεμ-ρούτερ ασύρματης σύνδεσης. «Πρόκειται για μια πολύ συναρπαστική ανακάλυψη, επειδή υπάρχει μεγάλο δυναμικό γι’ αυτού του είδους την τεχνολογία. Η δυνατότητα να ψεκάζεις μια κεραία πάνω σε μια εύκαμπτη επιφάνεια ή να την κάνεις διαφανή, σημαίνει ότι θα μπορούμε να στήσουμε δίκτυα σε πολλά νέα μέρη και έτσι να αναπτυχθούν νέες εφαρμογές και νέοι τρόποι συλλογής δεδομένων, που ούτε καν είναι δυνατό να φαντασθούμε σήμερα», δήλωσε ο καθηγητής Καπίλ Νταντεκάρ του Τμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών. «Η νέα τεχνολογία θα επιτρέψει την πραγματικά αφανή ενσωμάτωση των κεραιών στα καθημερινά αντικείμενα, πράγμα ζωτικό για το αναδυόμενο Διαδίκτυο των Πραγμάτων», πρόσθεσε. Η σχετική δημοσίευση έγινε στο επιστημονικό έντυπο Science Advances. 14  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Insta novels από τη δημόσια βιβλιοθήκη της Νέας Υόρκης Με στόχο να προσελκύσει το νεανικό κοινό της ψηφιακής εποχής, η δημόσια βιβλιοθήκη της Νέας Υόρκης γίνεται εξωστρεφής στην πράξη, δημιουργώντας μια σειρά από animation κλασσικών βιβλίων στις ιστορίες του Instagram. Με αυτόν τον τρόπο οι χρήστες μπορούν να ξεφυλλίσουν και να διαβάσουν διαδραστικά αποσπάσματα βιβλίων όπως η «Αλίκη στη χώρα των θαυμάτων» τα οποία συνοδεύονται από μια εξαιρετική animated εικονογράφηση. «Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία εκφράζει απόλυτα την αποστολή της βιβλιοθήκης να καταστήσει τη γνώση προσβάσιμη σε όλους σημειώνει η υπεύθυνη δημοσίων Carrie Welch και το instagram αποτελεί αναμφίβολα το κατάλληλο μέσο προς αυτή την κατεύθυνση». Εκτός από τις ιστορίες του instagram, τα ψηφιακά εικονογραφημένα βιβλία της κλασσικής λογοτεχνίας, είναι επίσης προσβάσιμα και στο app της βιβλιοθήκης.

Νέο βιοδιασπώμενο υπόσχεται την επανάσταση στις συσκευασίες

Ένα μπλουζάκι για τη Wikipedia «Η γνώση είναι προνόμιο. Βοηθήστε μας να την κρατήσουμε ελεύθερη» διακηρύσσει η ΜΚΟ που διαχειρίζεται τις δωρεές προς τη Wikipedia, η οποία πρόσφατα κυκλοφόρησε μια σειρά από t shirt που έχουν ως στόχο την ενίσχυση των εσόδων και την απρόσκοπτη συνέχιση λειτουργίας της πλατφόρμας.

Ένα νέο βιοδιασπώμενο πλαστικό που παράγεται από τα κατάλοιπα καλαμποκιού, ζάχαρης και χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων, φιλοδοξεί να φέρει την επανάσταση στα υλικά συσκευασίας και τον πλανήτη ένα βήμα πιο κοντά στη διάσωσή του. To Νuatan το οποίο παρουσιάστηκε στη διάρκεια του Design Festival στο Λονδίνο, αποτελεί καινοτομία της εταιρείας Crafting Plastics Studio και σύμφωνα με τους κατασκευαστές όχι μόνο είναι πιο ανθεκτικό από άλλα βιοδιασπώμενα πλαστικά αλλά και εντελώς ακίνδυνο για το περιβάλλον καθώς κατά την αποσύνθεσή του μετατρέπεται σε λίπασμα. Αν και ακόμη δεν έχει λάβει σχετική έγκριση για την κυκλοφορία του στο εμπόριο, οι δημιουργοί του ισχυρίζονται ότι θα φέρει επανάσταση στα υλικά συσκευασίας, αντικαθιστώντας το πλαστικό μιας χρήσης σε μπουκάλια νερού, σακούλες σουπερ μάρκετ, καλαμάκια και δεκάδες ακόμη είδη. Σε αντίθεση με το συμβατικό πλαστικό δεν αφήνει κατάλοιπα στο περιβάλλον και μπορεί να αποσυντεθεί ακόμη και μέσα στον οργανισμό έμβιων όντων. Το μέγιστο όριο αντοχής του είναι οι 100 βαθμοί κελσίου και η διάρκεια ζωής του κυμαίνεται στα 15 χρόνια.

| design |

Αστικός ανεμοσυλλέκτης Οι φοιτητές του πανεπιστημίου Lancaster, Nicolas Orellana και Yaseen Noorani σχεδίασαν μια ανεμογεννήτρια η οποία δύναται να λειτουργήσει εντός του αστικού ιστού. Σε αντίθεση με τις συμβατικές ανεμογεννήτριες που τοποθετούνται σε ορεινούς όγκους η «OWind» μπορεί να συλλέγει αέρα από κάθε κατεύθυνση αξιοποιώντας τα διάφορα ρεύματα που δημιουργούνται από τους όγκους των κτηρίων στα αστικά κέντρα. Η ανεμογεννήτρια μπορεί να τοποθετηθεί στο μπαλκόνι οποιαδήποτε κατοικίας, δίνοντας στον καθένα τη δυνατότητα για οικιακή παραγωγή ενέργειας. Στόχος των σχεδιαστών είναι να ενθαρρύνουν όσο το δυνατόν περισσότερους στο κομμάτι της παραγωγής πράσινης ενέργειας και στην οικολογική διαχείριση του πλανήτη.

Το νέο πρωτότυπο της Mercedes μετασχηματίζεται από επιβατικό σε φορτηγάκι Το νέο πρωτότυπο ηλεκτρικό αυτοκίνητο της γερμανικής αυτοκινητοβιομηχανίας Mercedes-Benz, μπορεί να μετασχηματιστεί από επιβατικό όχημα σε βανάκι για τη μεταφορά εμπορευμάτων, ανάλογα με τις ανάγκες των επιβατών. Χάρη στον πρωτοποριακό σχεδιασμό του, ο οποίος βασίζεται σε ένα σασί που προσομοιάζει σε skateboard, το “Urbanetic Vision” όπως ονομάζεται το μοντέλο, φιλοδοξεί να δώσει λύση στο έντονο κυκλοφοριακό πρόβλημα των μεγαλουπόλεων, εκτελώντας διαφορετικές εργασίες με ένα μόνο όχημα. 16  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

| ταξίδι | Βουνό, τζάκι, χιόνι Προορισμοί για κοντινές χειμερινές αποδράσεις Πήλιο Πέτρινες πηλιορείτικες πλατείες και τσίπουρο στη χειμωνιάτικη λιακάδα, διαδρομές μέσα στα πλατάνια με θέα τη θάλασσα, επίσκεψη στον Παλιό Σταθμό στις Μηλιές, πιάτα με άγρια μανιτάρια στην Τσαγκαράδα, βόλτες με άλογα. Κλασικό, αγαπημένο, χιλιοπερπατημένο, το Πήλιο είναι ένα βουνό που μπορεί ακόμη να μας εκπλήξει.

Μέτσοβο Λίμνη Πλαστήρα Ίσως το ωραιότερο ηλιοβασίλεμα στην ορεινή Ελλάδα καθώς ο ήλιος χάνεται πίσω από τις κορυφές των Αγράφων, τα φιόρδ σκοτεινιάζουν και τα νερά της λίμνης παίρνουν ένα απόκοσμο μπλε χρώμα. Τα πρωινά περπατάμε στις όχθες της λίμνης, στις πλαζ των Καλυβίων Πεζούλας ή του Λαμπερού. Νοικιάζουμε ποδήλατα και χαράζουμε τις δικές μας διαδρομές στις παραλίμνιες εκτάσεις, κανονίζουμε μια βόλτα με τα άλογα του Ιππικού ομίλου ή και με κανό-καγιάκ. Τα απογεύματα απολαμβάνουμε τη θέα από το Νεοχώρι. Οι έχοντες οικολογικές αναζητήσεις παίρνουν πληροφορίες για τη χλωρίδα και την πανίδα της περιοχής από το Κέντρο Περιβαλλοντικής Ενημέρωσης ενώ οι υπόλοιποι τους περιμένουν σε κάποιο καφέ, τσιμπολογώντας σαντουιτσάκια και ακούγοντας μουσική ή επιλέγουν μια εκδρομή μέχρι το εκτροφείο πέστροφας. 18  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Τα πούλμαν αγκομαχούν στην κατηφόρα του κεντρικού δρόμου του χωριού, τα ξενοδοχεία είναι μονίμως φίσκα, ενώ οι αμέτρητοι επισκέπτες προμηθεύονται μετσοβόνε σε ποσότητες, χαζεύουν τα φολκλορικά ξυλοτεχνήματα, δοκιμάζουν κάθε βράδυ και διαφορετικό κοντοσούβλι στις ταβέρνες του χωριού και κλείνουν τη μέρα τους με ένα ποτό στα cafe -bars του κεντρικού δρόμου. Το Μέτσοβο όμως έχει ψυχή, που καταφέρνει να επιβιώσει μέσα σ’ αυτό το φολκλόρ περιβάλλον. Γουικέντ στο Μέτσοβο σημαίνει, βόλτες στις ανηφοριές του χωριού με αναγκαίες στάσεις την πινακοθήκη του Μετσόβου, το πάρκο του Αγίου Γεωργίου, ένα άλσος με όλα τα είδη δέντρων που συναντάμε στην Πίνδο, το τυροκομείο και το οινοποιείο του Αβέρωφ. Λίγο έξω από το χωριό, σε μια ρεματιά, μας περιμένει το ιστορικό μοναστήρι του Αγίου Νικολάου με τοιχογραφίες του 17ου αιώνα. Η βόλτα όμως που δεν πρέπει με τίποτα να χάσετε απαιτεί αυτοκίνητο και σας οδηγεί στην τεχνητή λίμνη του Αώου (20 χλμ. από το χωριό).

| ευεξία | Χτίστε άμυνες κατά της άνοιας Δεν είναι μόνο τα κλειδιά που χάσαμε, είναι και τα γυαλιά που δεν θυμόμαστε που τ’ αφήσαμε, το τηλέφωνο του φίλου που ξεχάσαμε και το όνομα του γείτονα που μας διαφεύγει. Αν τα προβλήματα που έχετε με τη μνήμη σας είναι τέτοιου είδους, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε και να πηγαίνει ο νους σας στο Αλτσχάιμερ καθώς μια σειρά άλλων παραγόντων μπορεί να ευθύνονται για τα... ολισθήματα της μνήμης, και όχι μόνο οι εκφυλιστικές νόσοι.

20  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Από τους πιο κακούς συμβούλους της μνήμης είναι το στρες. Όταν, μάλιστα, είναι έντονο και παρατεταμένο, μπορεί να οδηγήσει στην κατάθλιψη και να αλλάξει τη δομή και τη λειτουργία του εγκεφάλου μας. Όσοι έχουμε υιοθετήσει επί χρόνια πολλές ανθυγιεινές συνήθειες (π.χ. καπνίζουμε, ξενυχτάμε, πίνουμε αλκοόλ, δεν ασκούμαστε, αποφεύγουμε τα φρούτα και τα λαχανικά) αντιμετωπίζουμε τριπλάσιο κίνδυνο να εμφανίσουμε σημαντική φθορά των νοητικών μας ικανοτήτων και διπλάσιο κίνδυνο να αναπτύξουμε προβλήματα μνήμης, σύμφωνα με γαλλική μελέτη που έκαναν ειδικοί του Νοσοκομείου «Paul Brousse». Η πρόσκαιρη απώλεια μνήμης μπορεί να σχετίζεται επίσης με έλλειψη ή κακή ποιότητα ύπνου. Πίσω από την αφηρημάδα και τα συχνά κενά μνήμης μπορεί να κρύβεται μια κακή συναισθηματική κατάσταση. Όταν ο νους είναι απασχολημένος με ανήσυχες και καταθλιπτικές σκέψεις, η μνήμη αποδιοργανώνεται. Η απουσία φίλων και συναναστροφών «κοιμίζουν» τα εγκεφαλικά μας κύτταρα. Γι’ αυτό και η μοναξιά θεωρείται από τους χειρότερους εχθρούς της μνήμης, του λόγου και της σκέψης. Οι εξαντλητικές δίαιτες στερούν από τον οργανισμό, και κατ’ επέκταση από τον εγκέφαλο, πλήθος θρεπτικών συστατικών, απαραίτητων για την εύρυθμη λειτουργία του. Αρκετές έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι ακολουθούν στερητικές δίαιτες

Το μενού της μνήμης έχουν χαμηλότερη απόδοση σε νοητικές δοκιμασίες σε σχέση με εκείνους που ακολουθούν ισορροπημένη διατροφή. Αμερικανοί ερευνητές από την κλινική «Mayo» υποστηρίζουν ότι σε σχετική έρευνα φάνηκε πως όσοι παρακολουθούσαν τηλεόραση για λιγότερο από 7 ώρες την ημέρα είχαν 50% μειωμένη πιθανότητα να εμφανίσουν άνοια σε σχέση με αυτούς που παρέμεναν κολλημένοι μπροστά στους τηλεοπτικούς δέκτες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι δημιουργικές δραστηριότητες, η σωστή διατροφή, η συστηματική άσκηση ακονίζουν τη μνήμη και «σηκώνουν ανάχωμα» στη φθορά που επιφέρουν όλοι οι επιβαρυντικοί παράγοντες που αναφέραμε. Οι τέχνες και τα γράμματα (μουσική, θέατρο, κινηματογράφος, διάβασμα βιβλίων, εφημερίδων, περιοδικών), η εκμάθηση ξένων γλωσσών, οι σπουδές και η μόρφωση γενικότερα ενισχύουν τις λειτουργίες του εγκεφάλου και κατ’ επέκταση τη μνήμη. Το σώμα και το μυαλό είναι αλληλένδετα. Έρευνες δείχνουν ότι η συστηματική άσκηση μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης άνοιας κατά 50%. Συγκεκριμένα, διεγείρει την αναγέννηση των νευρικών κυττάρων και συντελεί στην καλή καρδιακή λειτουργία, ενώ οξυγονώνει σωστά και τον εγκέφαλο. Η καλή αιμάτωση του εγκεφάλου έχει αποδειχτεί ότι ενισχύει τις νοητικές μας λειτουργίες. Οι ειδικοί συνιστούν άσκηση 3 φορές την εβδομάδα, από 30-45 λεπτά.

Η καλύτερη πρόταση για τη διατροφή μας είναι η προσαρμογή στο μεσογειακό πρότυπο. Όσο περισσότερο συμμορφωνόμαστε σε αυτό τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος για άνοια. Φροντίστε, λοιπόν, να τρώτε: ❢ Πρωινό, γιατί ενισχύει την πρόσφατη μνήμη και βελτιώνει την απόδοση στη δουλειά ή το σχολείο. ❢ Φρούτα και λαχανικά, γιατί φαίνεται ότι έχουν ευεργετική επίδραση στη μνήμη, χάρη στις πολλές αντιοξειδωτικές τους ουσίες. Καταναλώνετε φρέσκα φρούτα και χυμούς (2-3 μερίδες την ημέρα) και 2 σαλάτες ημερησίως. ❢ Όσπρια και λαδερά 1-2 φορές την εβδομάδα. ❢ Φυτικές ίνες 20-30 γρ. την ημέρα. ❢ Τροφές πλούσιες σε ω-3 (σολομό, πέστροφα, ρέγκα, τόνο, σαρδέλα, σκουμπρί, σπανάκι) 1-2 φορές την εβδομάδα. ❢ Κόκκινο κρέας και πουλερικά (άπαχα) 1 φορά την εβδομάδα. ❢ Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (γάλα και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, δημητριακά ολικής άλεσης), γιατί βοηθούν τη μνήμη και συμβάλλουν στην προστασία από ορισμένα νευρολογικά προβλήματα. ❢ Βιταμίνη Ε, γιατί ενισχύει το μεταβολισμό του εγκεφάλου, που επιβραδύνεται με το πέρασμα των χρόνων. ❢ Ελαιόλαδο κατά προτίμηση, αντί για άλλες λιπαρές ύλες. ❢ Μέλι, γιατί ανεβάζει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, η οποία θεωρείται το κύριο καύσιμο του εγκεφάλου. ❢ Ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα). ❢ Τσάι και ιδιαίτερα πράσινο (έως 4 φλιτζάνια την ημέρα). OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  21

| υγεία | Το φθινόπωρο είναι η καταλληλότερη εποχή για προληπτικό δερματολογικό έλεγχο

Πριν από τις διακοπές γίνεται μεγάλη συζήτηση για τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να προστατευτούμε από τον ήλιο. Όμως, τα κρούσματα μελανώματος εξακολουθούν να αυξάνονται και μάλιστα τα τελευταία χρόνια συναντούμε μελανώματα και σε ηλικίες κάτω των 60 ετών, αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο υπεύθυνος του Κέντρου Μελανώματος & Καρκίνου Δέρματος, στο νοσοκομείο «Ανδρέας Συγγρός», καθηγητής Αλέξανδρος Στρατηγός. «Το φθινόπωρο είναι μια αρκετά καλή περίοδος για να γίνει ένας προληπτικός δερματολογικός έλεγχος με τη μέθοδο της 22  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

δερματοσκόπησης ή σε πιο εξειδικευμένες περιπτώσεις ασθενών, με χαρτογράφηση σπίλων, καθώς αρκετοί ασθενείς εκτίθενται σε έντονη ηλιακή ακτινοβολία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Παρόλα αυτά, οι εξετάσεις αυτές μπορούν να πραγματοποιούνται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους με την ίδια διαγνωστική αποτελεσματικότητα. Ο ετήσιος έλεγχος του δέρματός μας από έναν δερματολόγο είναι εξίσου σημαντικός με τη χρήση ηλιοπροστατευτικών μέσων, όπως είναι το αντηλιακό και το καπέλο, στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος», τονίζει ο καθηγητής. «Όπως και σε όλες τις περιπτώσεις

νεοπλασιών, η έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου δέρματος μπορεί να σώσει τη ζωή των ασθενών. Οι ασθενείς με μελανώματα in situ, δηλαδή πολύ πρώιμα μελανώματα, έχουν ορίζοντα επιβίωσης σε ποσοστό που αγγίζει το 100%. Με τις σύγχρονες διαγνωστικές μεθόδους που διαθέτουμε σήμερα, όπως είναι η ψηφιακή δερματοσκόπηση και η χαρτογράφηση, η έγκαιρη διάγνωση και αντιμετώπιση των βλαβών αυτών γίνεται πιο εύκολα. Επομένως, οι ασθενείς δεν θα πρέπει να φοβούνται ή να αναβάλλουν την επίσκεψη στον δερματολόγο τους, εάν δουν κάτι ανησυχητικό στο δέρμα τους».

| υγεία |

Συμπληρώματα βιταμίνης D: Δεν βοηθούν στην υγεία των οστών; Τα συμπληρώματα βιταμίνης D, που είναι δημοφιλή στη μέση και τρίτη ηλικία, δεν προσφέρουν τίποτε ουσιαστικό στην υγεία των οστών, ούτε αποτρέπουν τα κατάγματα, τις πτώσεις και την οστεοπόρωση. Σε αυτό το (απομυθοποιητικό) συμπέρασμα κατέληξε η μεγαλύτερη έως τώρα διεθνής μελέτη πάνω στο ζήτημα. Πρόκειται για μια μετα-ανάλυση που αξιολόγησε τα αποτελέσματα 81 κλινικών δοκιμών και η οποία δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό «The Lancet Diabetes & Endocrinology». Η μελέτη δεν βρήκε τα εν λόγω συμπλη-

ρώματα να βελτιώνουν την οστική πυκνότητα, ούτε να υπάρχει κάποια διαφορά στην αποτελεσματικότητα μεταξύ των μεγαλύτερων και των μικρότερων δόσεων βιταμίνης D στα συμπληρώματα διατροφής. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Μαρκ Μπόλαντ του Πανεπιστημίου του Όκλαντ της Νέας Ζηλανδίας, συμπέραναν ότι δεν δικαιολογείται η χρήση έξτρα βιταμίνης D για τη βελτίωση της μυοσκελετικής υγείας, εκτός από σπάνιες περιπτώσεις ειδικών παθήσεων (π.χ. οστεομαλακία ή ραχίτιδα). Τα συμπληρώματα βιταμίνης D εδώ και

χρόνια συνιστώνται για την πρόληψη και τη θεραπεία της οστεοπόρωσης. Μερικοί άνθρωποι κυρίως στα βόρεια κλίματα τα αντιμετωπίζουν περίπου ως πανάκεια, λαμβάνοντας τέτοια συμπληρώματα καθημερινά, ιδίως την εποχή του χειμώνα που υπάρχει λιγότερη ηλιοφάνεια και άρα μικρότερη παραγωγή φυσικής βιταμίνης D στο σώμα. Οι ερευνητές όμως προτείνουν να αλλάξουν αυτές οι κλινικές οδηγίες, λαμβάνοντας πλέον υπόψη τα νέα ευρήματα. Άλλοι όμως επιστήμονες εμφανίσθηκαν πιο απρόθυμοι να δεχθούν αυτή την αλλαγή, αν δεν υπάρξουν και άλλες μελέτες. OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  23

| διατροφή |

To Harvard ανατρέπει τα δεδομένα για τη γλουτένη Τα τελευταία χρόνια η διατροφή χωρίς γλουτένη έχει μπει στη λίστα με τα πιο γνωστά trends παγκοσμίως. Οι εταιρείες λανσάρουν συνεχώς gluten-free προϊόντα, ενώ πολλοί επιλέγουν να ακολουθήσουν την τάση αυτή ακόμα κι αν η συγκεκριμένη πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και τη βρώμη δεν προκαλεί κανενός είδους πρόβλημα στο στομάχι τους. Ο λόγος; Έχει λανθασμένα -όπως τονίζουν οι ειδικοί- διαδοθεί η άποψη ότι η γλουτένη συντελεί στον αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, αδρανοποίησης του μεταβολισμού και καρδιαγγειακών προβλημάτων. Πόσο κακό στην υγεία μας κάνει η έλλειψη γλουτένης τελικά; Σύμφωνα με νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Harvard, πολύ. Όπως αναλύουν οι ειδικοί, η διατροφή χωρίς γλουτένη ενδείκνυται μόνο για τους ασθενείς που πάσχουν από κοιλιοκάκη -δυσανεξία, δηλαδή, στη γλου24  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

τένη- καθώς καταναλώνοντας τη συγκεκριμένη πρωτεΐνη, προκαλείται φλεγμονή, ικανή να καταστρέψει το εσωτερικό τοίχωμα του λεπτού εντέρου. Σε οποιαδήποτε άλλη περίπτωση, η γλουτένη είναι κάτι περισσότερο από απαραίτητη για τον οργανισμό μας, καθώς σύμφωνα με τους επιστήμονες του Harvard, η έλλειψή της αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών. Αυτό συμβαίνει διότι η αποφυγή τροφίμων ολικής άλεσης, στερεί από τον οργανισμό μας πληθώρα θρεπτικών συστατικών τα οποία έχουν την ιδιότητα να θωρακίζουν το καρδιαγγειακό σύστημα. «Η αποφυγή της γλουτένης μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη κατανάλωση των ευεργετικών σιτηρών ολικής άλεσης, η οποία με τη σειρά της μπορεί να επηρεάσει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο. Δεν θα πρέπει να ενθαρρύνεται η προώθηση της διατροφής χωρίς γλουτένη σε άτομα

που δεν υποφέρουν από τη νόσο κοιλιοκάκη», αναλύουν οι επιστήμονες που προχώρησαν στην εν λόγω έρευνα. Τονίζουν δε, ότι στην περίπτωση που κάποιος έχει ευαισθησία στη γλουτένη, δεν θα πρέπει να την αφήσει εντελώς εκτός από το διατροφικό του πλάνο, αλλά να περιορίσει τις ποσότητές της. «Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη συνήθως έχουν λιγότερες διαιτητικές ίνες και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά, κάτι που τα καθιστά λιγότερο θρεπτικά αλλά και ακριβότερα. Τα άτομα χωρίς κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη) ίσως θα πρέπει να αποφύγουν τη μείωση της γλουτένης για την πρόληψη χρόνιων ασθενειών, κυρίως του διαβήτη», αναφέρεται ακόμα σε διαφορετική έρευνα του ίδιο Πανεπιστημίου. Ακόμα μία απόδειξη, λοιπόν, πως κανένα συστατικό δεν θα πρέπει να λείπει από το πρόγραμμα διατροφής μας, χωρίς τη σχετική ιατρική σύσταση.

| ομορφιά | Κρατήστε την άνοιξη κοντά Είναι γεγονός ότι τα μοτίβα με λουλούδια, θεωρούνται και είναι κατά κύριο λόγο, ανοιξιάτικα όμως η νέα τάση στο instagram θέλει τα floral να φοριούνται στα νύχια και τον χειμώνα, σε σκούρους χρωματικούς συνδυασμούς και ματ βερνίκι.

Μια εξαιρετικά ενυδατική κρέμα σώματος

DIY για το ντεμακιγιάζ

Τι θα χρειαστείτε: ❢ 1/4 φλ. του τσαγιού λάδι καρύδας (για υπέροχη μυρωδιά που διαρκεί!) ❢ 1/2 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο ❢ 50 γρ κερί μέλισσας τριμμένο ❢ 1 κ.γ βούτυρο κακάο

Μπορεί το βαμβάκι να μην είναι ακριβό, ωστόσο αν ανήκετε σε εκείνες που το χρησιμοποιούν καθημερινά για το ντεμακιγιάζ τους, τότε ίσως να ενδιαφέρεστε για μια πιο οικονομική και κυρίως οικολογική εναλλακτική. Στην αγορά υπάρχουν δεκάδες επιλογές δίσκων ντεμακιγιάζ που πλένονται και επαναχρησιμοποιούνται, ωστόσο είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε τους δικούς σας, χρησιμοποιώντας ρετάλια από βαμβακερά υφάσματα, τα οποία θα κόψετε και στη συνέχεια θα ράψετε σε ό,τι σχήμα θέλετε. Οι συγκεκριμένοι δίσκοι είναι όμορφοι, απαλοί και μπορείτε να τους πλένετε στο πλυντήριο.

Εκτέλεση Βάζετε σε ένα βαθύ μπεν μαρί τα παραπάνω υλικά και ζεσταίνετε σε χαμηλή θερμοκρασία. Καθ' όλη τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, ανακατεύετε συνεχώς, μέχρι να ομοιογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Όταν πλέον το μείγμα έχει την υφή και την όψη κρέμας, αποσύρετε από τη φωτιά, το βάζετε σε ένα γυάλινο δοχείο και το αφήνετε να κρυώσει. Η κρέμα είναι πλέον έτοιμη και μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε.

OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  25

| παιδί | H διατροφή των παιδιών κατά το 1ο έτος της ζωής τους Εγκύκλιο για τη διασφάλιση της υγιεινής διατροφής κυρίως τους πρώτους μήνες της ζωής των παιδιών στη χώρα μας, εξέδωσε η Γενική Γραμματεία Δημόσιας Υγείας, προτρέποντας τους επαγγελματίες υγείας (όπως παιδιάτρους, γενικούς γιατρούς, διαιτολόγους, επισκέπτες υγείας κ.λπ.) να ενημερώνουν τους γονείς σύμφωνα με τα νέα διατροφικά πρότυπα και μοντέλα. Τα κύρια σημεία των συστάσεων αναφέρουν:

26  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

❢ Τα βρέφη πρέπει να θηλάζουν αποκλειστικά για τους πρώτους έξι μήνες της ζωής τους για να έχουν την ιδανική αύξηση, ανάπτυξη και υγεία. ❢ Η εισαγωγή στερεών τροφών συνιστάται να γίνεται στο δεύτερο εξάμηνο της ζωής, δηλαδή με τη συμπλήρωση των έξι μηνών ζωής, ενώ σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να γίνεται πριν τη συμπλήρωση των τεσσάρων μηνών ζωής. ❢ Δεν χρειάζεται να καθυστερήσει η εισαγωγή των βασικών ομάδων τροφίμων, καθώς και των κοινών αλλεργιογόνων τροφών. ❢ Δεν υπάρχει καθορισμένη σειρά εισαγωγής των τροφίμων. ❢ H κατανάλωση τροφίμων με πρόσθετη ζάχαρη και αλάτι συνιστάται να αποφεύγεται κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής. Αντίθετα, πρέπει να ενθαρρύνεται η επαναλαμβανόμενη έκθεση σε υγιεινές επιλογές τροφίμων, όπως τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα. ❢ Τα φρούτα θα πρέπει να χορηγούνται σε κομμάτια ή αλεσμένα (ανάλογα με την ηλικία του βρέφους) και όχι ως χυμοί (φρέσκοι ή τυποποιημένοι), οι οποίοι πρέπει να αποφεύγονται κατά το πρώτο έτος της ζωής. ❢ Περιστασιακή χρήση των βρεφικών τροφών εμπορίου να γίνεται αποκλειστικά μετά τον έκτο μήνα (π.χ. σε ταξίδια) και στην περίπτωση που δεν μπορεί να εξασφαλιστεί επαρκές και ποιοτικό φαγητό στο σπίτι προετοιμασμένο με ασφαλή τρόπο. ❢ Τα βρέφη που θηλάζουν ενθαρρύνονται να συνεχίζουν κανονικά τον κατ' απαίτηση του μητρικό θηλασμό και στο δεύτερο εξάμηνο της ζωής ταυτόχρονα με την επαρκή πρόσληψη στερεών τροφών. ❢ Οι αλεσμένες τροφές σταδιακά αντικαθίστανται από ψιλοκομμένες και εν συνεχεία από μικρά κομμάτια που το βρέφος θα μπορεί να πιάσει και με τα χέρια του και να καταναλώσει μόνο του. Μέχρι τον δέκατο μήνα ζωής συνιστάται να έχει σταματήσει η πολτοποίηση των τροφών. ❢ Οι γονείς-φροντιστές ενθαρρύνονται να αναγνωρίζουν και να ανταποκρίνονται στα σημάδια πείνας και κορεσμού του βρέφους, να έχουν διαρκή βλεμματική επαφή, καθώς και θετική υποστηρικτική λεκτική επικοινωνία, προσφέροντας το φαγητό αργά, με υπομονή και χωρίς την άσκηση λεκτικής ή σωματικής πίεσης. Όπως τονίζεται στην ανακοίνωση της Γ.Γ. του υπουργείου Υγείας, τα πρώτα δύο χρόνια της ζωής αποτελούν μία κρίσιμη περίοδο και μέσω επαρκούς και ισορροπημένης διατροφής μπορούν να εξασφαλιστούν η υγεία και η βέλτιστη σωματική και πνευματική ανάπτυξη των παιδιών. Η ελλιπής διατροφή στα πρώτα χρόνια της ζωής αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης οξέων νοσημάτων, ενώ οι ακατάλληλες διατροφικές συνήθειες από τους πρώτους μήνες της ζωής είναι πιθανό να οδηγήσουν σε εμφάνιση παιδικής παχυσαρκίας, που αποτελεί ένα ιδιαίτερα σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας παγκοσμίως και στη χώρα μας.

| παιδί | Μην κρατάτε τα παιδιά στο σπίτι Έρευνα αναλύει τα πολλαπλά οφέλη των παιδικών σταθμών Σύμφωνα με νέα γαλλική έρευνα, τα μικρά παιδιά που τα φροντίζουν οι γονείς, συγγενείς ή επαγγελματίες, έχουν χειρότερες δεξιότητες, συμπεριφορά και συναισθηματική ισορροπία σε σχέση με εκείνα που πάνε στον παιδικό σταθμό. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ένας παιδικός σταθμός στελεχωμένος από επαγγελματίες, έχει μεγαλύτερες πιθανότητες να προσφέρει σε ένα παιδί τις αναγκαίες κοινωνικές δεξιότητες, να του εμφυσήσει καλύτερη συμπεριφορά και δυνατότητα για ομαλές διαπροσωπικές σχέσεις, ιδίως αν το παιδί μείνει στο σταθμό για πάνω από έναν χρόνο. Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι οι παιδικοί σταθμοί μπορούν να βελτιώσουν τις γλωσσικές και νοητικές ικανότητες ενός παιδιού. Η νέα μελέτη EDEN (Etude des Déterminants du développement et de la santé de l'ENfant), που πραγματοποιήθηκε στο Νανσί και στο Πουατιέ, δείχνει ότι αυτή η βελτίωση αφορά επίσης τη συμπεριφορά και τις κοινωνικές σχέσεις του. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την κοινωνική επιδημιολόγο Μαρία Μελχιόρ του Πανεπιστημίου της Σορβόννης και του ιατρικού Ινστιτούτου INSERM της Γαλλίας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό περιοδικό επιδημιολογίας Journal of Epidemiology and Community Health, μελέτησαν 1.428 παιδιά, από τα οποία το ένα

τέταρτο πήγαιναν σε παιδικό σταθμό, το ένα τρίτο έμεναν τα πρωινά με την οικογένειά τους και τα υπόλοιπα τα πρόσεχε κάποιος άλλος στο σπίτι (μπέιμπι-σίτερ). Οι επιστήμονες αξιολόγησαν τη συναισθηματική ανάπτυξη και εξέλιξη της συμπεριφοράς των παιδιών από τη γέννηση έως την ηλικία των οκτώ ετών, κάνοντας χρήση ερωτηματολογίων που συμπλήρωσαν οι γονείς, όταν τα παιδιά τους ήσαν σε ηλικίες τριών, πεντέμισι και οκτώ ετών, προκειμένου να διαπιστωθεί κατά πόσο είχαν συναισθηματικά προβλήματα, έκαναν εύκολα φίλους, ήσαν υπερκινητικά ή με ελλειμματική προσοχή, είχαν άλλες κοινωνικές δεξιότητες κ.α. Διαπιστώθηκε ότι περίπου το 15% των παιδιών είχαν σημαντικά προβλήματα συμπεριφοράς, όπως χαμηλή ικανότητα συγκέντρωσης, υπερδραστηριότητα, συναισθηματικές διαταραχές, δυσκολία σύναψης φιλίας, κοινωνική αδεξιότητα κ.α. Η συγκριτική ανάλυση έδειξε ότι τα λιγότερα συναισθηματικά και κοινωνικά προβλήματα είχαν εκείνα τα παιδιά που πήγαιναν σε κανονικό παιδικό σταθμό, ενώ τα περισσότερα προβλήματα εμφάνιζαν τα παιδιά που είχαν μεγαλώσει με «μπέιμπι-σίτερ». Τα κορίτσια και τα παιδιά από οικογένειες με προνομιούχο κοινωνικο-οικονομικό περιβάλλον είχαν κατά μέσο όρο μεγαλύτερο όφελος από τον παιδικό σταθμό, από ό,τι τα αγόρια και τα παιδιά από φτωχές οικογένειες.

| περισκόπιο | ΚΕΙΜΕΝΟ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΣΑΚΕΛΛΑΡΗΣ

Ποιο Oktoberfest... Παζάρι! Το μεγαλύτερο Street Food Festival στην Ελλάδα διοργανώνεται στη Λάρισα (και δεν το ξέρουμε) Έχει βραδιάσει. Τα φώτα από τα δεκάδες αυτοκίνητα που το ένα πίσω από το άλλο κατευθύνονται προς το παζάρι, κάνουν την οδό Καραμανλή να μοιάζει με έναν τεράστιο αεροδιάδρομο. Από πάνω του μια ιπτάμενη πολύχρωμη μπαλαρίνα στροβιλίζει στη φούστα της σε λάτιν ρυθμούς μια πολυπληθή παρέα εφήβων, ενώ την ίδια στιγμή μια άλλη παρέα εξηντάρηδων, παρακολουθεί από απόσταση -κυρίως ηλικιακή- και με συμπτώματα ναυτίας τις αναταράξεις. Ένα βήμα παραπέρα πάγκοι με πυτζάμες, εσώρουχα, ρούχα, κατσαρολικά, εργαλεία, δελεαστικές τιμές, φωνές, σπρωξίματα, καρότσια, μωρά που κλαίνε, πλαστικές σακούλες γεμάτες «ευκαιρίες» και ολίγη παρεξήγηση για τα ρέστα, για το στρίμωγμα για τον άντρα που τον σέρνεις και δεν θέλει. Και εκεί, ανάμεσα στους πάγκους, στις φωνές και σε ένα εκκωφαντικό επαναλαμβανόμενο despacito, ένα παζάρι μέσα στο παζάρι αναδύεται μέσα από την αιθαλομίχλη, σαν εισαγωγή ταινίας νουάρ, σε ασπρόμαυρο φόντο. Εδώ δεν είναι οι φωνές, τα φώτα ή οι τιμές που σε καθοδηγούν, αλλά οι μυρωδιές και ο ήχος του μπαλτά καθώς κόβει στα δύο ένα αρνίσιο κεφαλάκι πριν στο σερβίρει στη λαδόκολλα. «Μάστορα, πιάσε ένα τέταρτο κοκορέτσι για το δρόμο». «Σε ψωμάκι ή σκέτο;». Κοκορέτσι σάντουιτς… Ποια Τεχνόπολη, ποιο Γκάζι και

28  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  29

ποιο Oktoberfest. Το μεγαλύτερο Street Food Festival στην Ελλάδα διοργανώνεται εδώ και χρόνια στη Λάρισα και μυρίζει απ’ ακρή σ’ άκρη Θεσσαλία. Άπειρα τα κάρβουνα, με το χιλιόμετρο οι ψησταριές, ροδοκοκκινίζουν ό,τι τραβά η ψυχή σου. Θες λουκάνικο Τρικάλων; Θες σουβλάκι; Θες σπλινάντερο ή παϊδάκι; Θες ζεστά κάστανα από τον Κίσσαβο; Τραγανή ρόκα, ψητή ή βραστή, λουκουμάδες, χαλβά Φαρσάλων, ποπ κορν και μαλλί της γριάς; Να και κάτι Κρητικοί -αυτοί φαίνεται το έπιασαν το νόημα- με τα σαρίκια και τις πεντανόστιμες γραβιέρες τους, σε κάνουν να αναρωτιέσαι: Πού είναι οι δικοί μας οι τυράδες, το μανούρι, το γαλοτύρι, ο μπάτζος Θεσσαλίας, το νιβατό Βερδικούσιας και τα δεκάδες ακόμη ΠΟΠ της Θεσσαλίας το κατσικάκι Ελασσόνας, η ελιά Τεμπών, οι πατάτες Καλλιπεύκης, το τσίπουρο Τυρνάβου, τα κρασιά και η πρώτη λαρισαϊκή μπύρα; Πρωταγωνιστές σε μια υπαίθρια γιορτή της γεύσης με πανελλαδικό ενδιαφέρον; Σε ένα θεσσαλικό Street Food Festival, το οποίο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν γνήσιο εκφραστή της θεσσαλικής παραγωγής, με πολλαπλασιαστικά οφέλη για την πόλη, τον τουρισμό και την τοπική οικονομία. Η ιδέα υπάρχει και ήδη κάτι μαγειρεύεται… Αφορμή για το ρεπορτάζ στάθηκε μια ιδέα του Λαρισαίου επιχειρηματία Αλεξάνδρου Σακελλάρη, προέδρου του Συλλόγου Φίλων Θεσσαλικής Κουλτούρας και Πολιτισμού, με στόχο την αναζήτηση πρωτοβουλιών για τη διοργάνωση του 1ου Street Food Festival τον επόμενο Σεπτέμβρη παράλληλα με το παζάρι.

30  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  31

| εμπειρίες |

Κουνιάκη Xριστόφορε

τι είδες στη Μαδαγασκάρη;

Μια αναρριχητική περιπέτεια με τον Λαρισαίο μαθηματικό στους γρανιτένιους βράχους του Tsaranoro 32  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Ο Χριστόφορος Κουνιάκης είναι ομοσπονδιακός εκπαιδευτής και οδηγός βουνού με μεγάλη εμπειρία. Στις 20 Αυγούστου του 2018 μαζί με τους σχοινοσυντρόφους του -μέλη του Ορειβατικού Συλλόγου Αθήνας - Δημήτρη Τιτόπουλο, Θανάση Παππά, Νίκο Σκόνδρο και Θανάση Μπακογιάννη, ξεκίνησε το ταξίδι του για τη Μαδαγασκάρη με στόχο την αναρρίχηση στους διάσημους βράχους του Tsaranoro. Αυτή είναι η ιστορία του….

Πολλές σχοινιές στο γρανιτένιο συγκρότημα Tsaranoro είναι δυσκολίας 7a ή περισσότερο. Το μεγάλο πρόβλημα όμως, δεν είναι τόσο η δυσκολία των διαδρομών, αλλά οι λίγες ασφάλειες που υπάρχουν σε αυτές. Υπάρχουν σχοινιές, στις οποίες βρίσκονται 4 ή μόνο 2 βύσματα (!!!), χωρίς να έχεις τη δυνατότητα να τοποθετήσεις κάποια ενδιάμεση ασφάλεια, καθώς ο βράχος δεν έχει σχισμές, παρά μόνο τακάκια, κάποια από τα οποία τα ξεχωρίζεις με δυσκολία. Ακόμη και σε διαδρομές μέτριας ή μικρής δυσκολίας,το μυαλό σου το έχεις στη μεγάλη απόσταση που υπάρχει ανάμεσα από δυο ασφάλειες. OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  33

To 2015, επιστρέφοντας από το Lotus Flower του Καναδά είχα γράψει το εξής: «… Αυτή η ανάβαση ήταν για εμένα μια από τις πιο σοβαρές που έχω κάνει. Αυτή η ανάβαση με έκανε να συνειδητοποιήσω ότι ήταν και η τελευταία αυτού του είδους που έκανα και ότι από εδώ και πέρα θα πρέπει μειώσω τις προσδοκίες μου καθώς όπως λένε κάποιοι στοχαστές, η ευτυχία είναι αντιστρόφως ανάλογη των προσδοκιών. Να όμως, που 3 χρόνια μετά, στις 20 Αυγούστου του 2018, αναχώρησα για τη Μαδαγασκάρη, με σκοπό να αναρριχηθώ τους τεράστιους γρανιτένιους βράχους του Tsaranoro, που πολλοί το αναφέρουν ως το Yosemity της Αφρικής. Προσπαθώ να βρω τι ήταν αυτό που με

34  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

έκανε να αλλάξω γνώμη, ποιοι ήταν οι πραγματικοί λόγοι που με ώθησαν να επιχειρήσω να σκαρφαλώσω πάλι στο εξωτερικό, επάνω σε μεγάλους τοίχους; Προσδοκούσα σε κάτι; Όχι, δεν ήταν αυτό. Άλλωστε το είχα δηλώσει ότι πρέπει να μειώσω τις προσδοκίες μου, για να κερδίσω την εσωτερική μου γαλήνη. Ο στωικός Επίκτητος, δίδασκε ότι «οι καταστάσεις δε φθάνουν στο επίπεδο των προσδοκιών μας. Τα γεγονότα συμβαίνουν με τον τρόπο που συμβαίνουν. Αγκάλιασε αυτό που σου τυχαίνει. Με αυτόν τον τρόπο είναι δυνατό να υπάρξει γαλήνη». Από την άλλη μεριά ο Νίτσε είχε πει ότι αυτός που αναζητάει την αλήθεια πρέπει να υποστεί μια προσωπική ψυχολογική

ανάλυση - «ηθική ανατομία» την ονόμαζε. Και για να το κάνει αυτό, πρέπει πρώτα ν’ απομακρυνθεί από την εποχή του και τη χώρα του και τότε να εξετάσει τον εαυτό του από μακριά! Χρειαζόμουνα και τα δυο: την εσωτερική γαλήνη αλλά και να βρω τους πραγματικούς λόγους για τους οποίους επιθυμώ να σκαρφαλώσω σε μεγάλους τοίχους. Η απόφαση ήταν δύσκολη, αλλά καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής μας, οι πιο δύσκολες αποφάσεις που θα χρειαστεί ποτέ να πάρουμε είναι αν πρέπει να τα παρατήσουμε ή αν θα πρέπει να συνεχίσουμε να επιμένουμε περισσότερο, τουλάχιστον για κάποια ζητήματα. Και εγώ επέλεξα να συνεχίσω. 20 Αυγούστου 2018: Φθάνοντας στη Μα-

OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  35

δαγασκάρη ανακαλύψαμε έναν εντελώς διαφορετικό κόσμο. Τον κόσμο του "mora mora!", μια έκφραση που στα Μαλαγασικά σηματοδοτεί τη φιλοσοφία των κατοίκων για τη ζωή και σε ελεύθερη μετάφραση μπορεί να σημαίνει, ανάλογα με την κατάσταση που καλείσαι να αντιμετωπίσεις: «Σιγά- Σιγά», «Έχε υπομονή», «Μείωσε τους ρυθμούς της γρήγορης ζωής σου και ζήσε την κάθε στιγμή». Έτσι περνάει ο καιρός σε αυτό το τεράστιο νησί, σε πείσμα της Παγκόσμιας Έκ36  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

θεσης Ευτυχίας, που το κατατάσσει στην 14η θέση των λιγότερο ευτυχισμένων χωρών και το οποίο θεωρείται ένα από τα φτωχότερα μέρη στον κόσμο, με μέσο προσδόκιμο ζωής τα 65 χρόνια. Λίγες ημέρες μετά την άφιξη μας, το «mora mora», άρχισε να μετατρέπεται σε βίωμα, απομακρύνοντας από το μυαλό μας τους ιλιγγιώδεις ρυθμούς και τη ρουτίνα στους οποίους βασίζεται το οικοδόμημα του δυτικού πολιτισμού. Και κάπως έτσι το ταξίδι, τα άπειρα χω-

μάτινα χιλιόμετρα που διανύσαμε στην ενδοχώρα της Μαδαγασκάρης, τα γελαστά πρόσωπα των παιδιών, οι δυσκολίες και οι λαμπεροί χρυσοί «τοίχοι» του Tsaranoro, μετατράπηκαν σε κάτι πολύ μεγαλύτερο από μια αναρριχητική εξόρμηση... Το να βρεθώ εδώ, μαζί με τους φίλους σχοινοσυντρόφους μου, δεν ήταν μια εμπειρία, που απλά έζησα. Ήταν μια εμπειρία μου με κατέστησε ωριμότερο και πιο ικανό.

| μουσικές αναμνήσεις | ΓρΑφει ο ΠεΤρος ΧΑΤζης

Γιώργος

ΚατσαρΟσ Μουσικός - μαέστρος συνθέτης

Γ. Κατσαρός - Π. Χατζής

Η γνωριμία μου με τον Γιώργο Κατσαρό έγινε πρώτη φορά σε μια συναυλία στην Ελασσόνα με τη φιλαρμονική της πόλης, η οποία ήταν αφιερωμένη στο μουσικό του έργο, στα τραγούδια του, στη μουσική που έγραψε για τον κινηματογράφο. Ξανασυναντηθήκαμε στη Λάρισα όταν και εδώ, με την φιλαρμονική του Δ.Ω.Λ., έγινε ένα ανάλογο αφιέρωμα στη μουσική του. Εδώ στη Λάρισα είχαμε το χρόνο να συζητήσουμε περισσότερα πράγματα. Ζήτησε να μάθει για τα μουσικά δρώμενα της πόλης και του Ωδείου. Εκείνη την εποχή, έναν χρόνο πριν και κάτι, τύγχανε να είμαι μέλος του Δ.Σ. του Δ.Ω.Λ., οπότε αναφέρθηκα εκτενώς σ’ ότι τον ενδιέφερε, αν και ήταν πολύ καλά πληροφορημένος για τα πολιτιστικά της πόλης μας. Του είπα ότι υπήρξα μέλος της ορχήστρας στην 110 Π.Μ., κατά την στρατιωτική θητεία μου στην αεροπορία, όπως και εκείνος έκανε τη θητεία του στην αεροπορία μαζί με καλλιτέχνες όπως τον

Τόλη Βοσκόπουλο, τον Ανδρέα Μπάρκουλη κ.ά. Ο Γιώργος Κατσαρός ξεκίνησε πολύ μικρός τη μουσική του παιδεία από τη φιλαρμονική της Κέρκυρας, παίζοντας φυσαρμόνικα, βιολί και σαξόφωνο, στο οποίο και διέπρεψε. Ερχόμενος στην Αθήνα δούλεψε σε πολλές ορχήστρες, αλλά και σε καμπαρέ, όπου έπαιζε primavista. Έκτοτε η διαδρομή του υπήρξε πολύ μεγάλη, με πολλά βραβεία τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, ως συνθέτης, μαέστρος και μουσικός. Με τον Πυθαγόρα κάνανε πολλές επιτυχίες, όπως «Την κυρά Γιώργαινα», «Το Δελφινάκι», «Ο δρόμος για τα Κύθηρα» και πολλές άλλες. Του εξέφρασα την αγάπη μου και τον θαυμασμό μου σαν άνθρωπο τόσο σεμνό και τόσο γενναιόδωρο όσο και σαν σπουδαίο καλλιτέχνη και του ευχήθηκα να’ ναι πάντα καλά και να μας χαρίζει τις όμορφες μελωδίες του. OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  37

| αφιέρωμα |

ΔΙΑΚ Σ 38  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

ΣΜΗΣΗ OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  39

| διακόσμηση |

Καλώς ήρθατε σπίτι Ήρθε και πάλι εκείνη η στιγμή του χρόνου που το σπίτι μετατρέπεται σε ένα ζεστό και φιλόξενο καταφύγιο. Τα χαλιά στρώνονται και μικρές διακοσμητικές παρεμβάσεις ή εργασίες που αναβάλαμε να κάνουμε, μπαίνουν σε σειρά. Το τζάκι ανάβει και σε αντίθεση με την εξωστρέφεια του καλοκαιριού, η διάθεση γίνεται πιο νωχελική, προσκαλώντας μας να απολαύσουμε τη θαλπωρή του σπιτιού, ένα δείπνο με καλούς φίλους ή ένα βιβλίο δίπλα από αναμμένο τζάκι. η διακόσμηση στο σπίτι είναι μια δημιουργική διαδικασία που μπορεί να γίνει συναρπαστική. 42  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Τα χρώματα Τα χρώματα για τον χειμώνα του 2018/2019 θυμίζουν τροπικό δάσος. Οι έντονες αποχρώσεις του κόκκινου, το κεραμιδί, το μπορντώ και το βουργουνδί ντύνουν μαξιλάρια, καναπέδες, χαλιά αλλά και statement τοίχους. Το καμηλό χρώμα είναι επίσης είναι ένα χρώμα που υπόσχεται θαλπωρή και οικειότητα, ενώ μπορεί να συνδυαστεί κυριολεκτικά με τα πάντα. Η εμμονή των σχεδιαστών εσωτερικών χώρων με το ροζ, συνεχίζεται και φέτος τον χειμώνα δημιουργώντας κομψούς χώρους που αποπνέουν ηρεμία. Το μπλε κυρίως αλλά και το βαθύ πράσινο, θεωρούνται από τα πιο μοδάτα και chic χρώματα για τη νέα σεζόν κι αν θέλετε να συγκαταλέγεστε ανάμεσα στους φανατικούς design lovers, οφείλετε να τα συμπεριλάβετε με κάποιο τρόπο στη διακόσμηση του σπιτιού. Επιλέξτε αντικείμενα, όπως μπλε velvet μαξιλάρια, πορσελάνινα βάζα ή πίνακες ζωγραφικής σε blue αποχρώσεις, που θα μετατρέψουν το σαλόνι σας σε μία όαση πολυτέλειας. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το χρώμα της θάλασσας και του ουρανού βελτιώνει τη συγκέντρωση, ενθαρρύνει τον διαλογισμό και βοηθά να έχετε μια καλύτερη ποιότητα ύπνου. Παίξτε με τα χρώματα και απροσδόκητους χρωματικούς συνδυασμούς για να πετύχετε εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Το μυστικό για να εντάξετε έντονα χρώματα, είναι οι σωστές ισορροπίες. Επίλεξε ήσυχα χρώματα για τα βασικά, πιο ογκώδη έπιπλα, όπως ο καναπές και αξιοποίηστε μικρότερες επιφάνειες για να ξεδιπλώσετε τη δημιουργικότητά σας.

OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  43

Τα μοτίβα Μια ακόμη από τις κυρίαρχες τάσεις είναι η ζούγκλα, διακοσμητική πρόταση που μπορείτε να εντάξετε στον χώρο σας, χρησιμοποιώντας τα ανάλογα μοτίβα σε μαξιλάρια, κουρτίνες κυρίως όμως στις κάθετες επιφάνειες, επιλέγοντας να ντύσετε ένα τοίχο με μια μεγάλη jungle ταπετσαρία. Φυτά, εκκεντρικά μικροέπιπλα, μπαμπού και πολύχρωμες πολυθρόνες με ιδιαίτερο design συμβάλλουν σε ένα δυναμικό και ανατρεπτικό αποτέλεσμα.

Υιοθετήστε το στυλ. Για να φέρετε αέρα φρεσκάδας και ανανέωσης, τοποθετήστε μεγάλες, εντυπωσιακές γλάστρες με πράσινα φυτά στις γωνίες και μικρότερα κασπώ διάσπαρτα στον χώρο.

44  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Τα υλικά Αν υπάρχει ένα υλικό που κάνει δυναμική είσοδο στη διακόσμηση φέτος το χειμώνα, αυτό είναι το rattan. Συνδυάζεται ιδανικά με μέταλλο, ξύλο αλλά και βιομηχανικά υλικά και ο πιο εύκολος τρόπος για να υιοθετήσετε την τάση είναι τα μεγάλα καλάθια τα οποία μπορείτε απλά να χρησιμοποιείτε ως διακοσμητικά, ως κασπό για φυτά εσωτερικού χώρου ή για την αποθήκευση των περιοδικών σας.

Αναπαλαιωμένα έπιπλα Μια παλιά ντουλάπα, ένα κομοδίνο, ένα παλιό τραπέζι. Μην βιαστείτε να τα πετάξετε καθώς σύμφωνα με τις νέες διακοσμητικές τάσεις και τεχνικές, μπορούν εύκολα να αναπαλαιωθούν και να ενταχθούν σε κάθε χώρο, μαγνητίζοντας τα βλέμματα. OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  45

| διακόσμηση | Κορυφαία Στυλ Διακόσμησης

οι αλλαγές στη διακόσμηση του σαλονιού είναι για πολλούς μια αγαπημένη συνήθεια. Κάποιοι ακολουθούν τις τάσεις της μόδας για τη σύγχρονη διακόσμηση εσωτερικών χώρων. Κάποιοι άλλοι αλλάζουν τη διακόσμηση τους, ανάλογα με την εποχή. ςε κάθε περίπτωση, το σαλόνι είναι ο νούμερο ένα χώρος όπου μπορούμε να αναδείξουμε τη δημιουργικότητα μας για να πετύχουμε ένα όμορφο αποτέλεσμα.

που (ίσως) θέλεις να υιοθετήσεις

Εκλεκτικό

Ρουστίκ

Για κάποιους ανθρώπους, το εκλεκτικό στυλ είναι αρκετά δυσνόητο ή τους μοιάζει σαν να μην είναι ένα ξεκάθαρο στυλ, όπως το μινιμαλιστικό. Στην ουσία το εκλεκτικό στυλ διακόσμησης ενώνει στοιχεία από διαφορετικά στυλ, χρησιμοποιώντας συγκεκριμένα μοτίβα, όπως κοινά χρώματα, υφάσματα, υλικά κατασκευής και άλλα πολλά. Μια κλασική ιδέα για εφαρμογή εκλεκτικής διακόσμησης είναι ο σχεδιασμός του σαλονιού με βάση ένα συγκεκριμένο υλικό. Για παράδειγμα, μπορείτε να επιλέξετε ξύλινα έπιπλα και να τα επενδύσετε με διάφορα χρώματα και υφάσματα.

Μήπως σας αρέσει η παραδοσιακή διακόσμηση με βαριά έπιπλα από ξύλο μασίφ και τζάκι στο σαλόνι; Αν ναι, τότε η ρουστίκ διακόσμηση αξίζει την προσοχή σας. Εδώ κυριαρχούν τα γήινα χρώματα, υπάρχουν απαραίτητα στοιχεία από ξύλο ή και πέτρα. Για όσους θέλουν ακόμα πιο ατόφιο αποτέλεσμα που τους φέρνει κοντά στη φύση, χρησιμοποιούνται ακατέργαστα υφάσματα, αλλά και έργα τέχνης που απεικονίζουν φυσικά τοπία ή και άλλα μοτίβα σε γήινα χρώματα.

48  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Μίνιμαλ

Βιομηχανικό

Το μινιμαλιστικό στυλ βασίζεται στις αρχές της αφαιρετικής διακόσμησης. Σύμφωνα με αυτή το σπίτι δεν χρειάζεται να είναι φορτωμένο για να θεωρείται γεμάτο. Αντιθέτως, ένας χώρος μπορεί να είναι ολοκληρωμένος και χωρίς περιττά αντικείμενα. Είναι αλήθεια πως στη χώρα μας υπάρχει μια παράδοση στο να γεμίζουμε το σαλόνι με έπιπλα και διακοσμητικά, ίσως περισσότερο απ’ όσο χρειάζεται. Όμως το μινιμαλιστικό στυλ ήρθε στη μόδα για να μας θυμίσει πως δε χρειάζεται να κάνουμε κάτι τέτοιο για να νιώθουμε άνετα στον χώρο μας. Υπάρχουν πολλά χρώματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια μίνιμαλ διακόσμηση σαλονιού, με κυρίαρχα το λευκό, το μπεζ, το ανοιχτό γκρι και διάφορες παστέλ αποχρώσεις. Όλα αυτά τα χρώματα είναι φωτεινά, απλά, αλλά και πολύ κομψά, ώστε να ταιριάζουν σε ένα μοντέρνο και όμορφο σαλόνι.

Η διακόσμηση σε βιομηχανικό στυλ έχει κάποιες ιδιαιτερότητες που την κάνουν μοναδική, αλλά αυτό που έχει κοινό με τη μίνιμαλ διακόσμηση είναι η αίσθηση της απλότητας. Το βιομηχανικό στυλ διακόσμησης έχει σαν βασικά στοιχεία το ξύλο και το μέταλλο. Τα κατάλληλα έπιπλα για βιομηχανική διακόσμηση, έχουν απλές γραμμές, χωρίς περίτεχνα σχέδια και χωρίς πολλά υφάσματα και διακοσμητικά στοιχεία. Το συγκεκριμένο στυλ ενσωματώνει επίσης, ιδιαίτερες μεταλλικές κατασκευές. Τα κυρίαρχα χρώματα του βιομηχανικού στυλ διακόσμησης είναι το γκρι και το μαύρο. Φυσικά, όταν μιλάμε για γκρι εννοούμε ανοιχτές και σκούρες αποχρώσεις του, χρησιμοποιημένες με τέτοιο τρόπο, ώστε το σαλόνι να παραμένει φωτεινό. Επίσης, στη διακόσμηση αυτή ταιριάζει απόλυτα και το καφέ, στις διάφορες αποχρώσεις του. OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  49

| διακόσμηση |

Μωσαϊκό Αισθητική και κομψότητα βγαλμένη από το παρελθόν

Το ξηλώσαμε, το σκεπάσαμε με πλακάκια και γενικότερα φροντίσαμε να το κρύψουμε και να το απομακρύνουμε από κάθε χώρο του σπιτιού. Όμως υπάρχει ένας γενικός κανόνας στο interior design και σε όλους τους τομείς του lifestyle που επιβεβαιώνεται συνεχώς από τη σύγχρονη ιστορία: η μόδα α-να-κυ-κλώ-νε-ται και το μωσαϊκό στα πατώματα που …στοίχειωσε γενιές ολόκληρες, αποτελεί την τελευταία λέξη της μόδας στη διακόσμηση. Αυτή η ιδιαίτερη τεχνοτροπία που έχει τις ρίζες της στην αρχαιότητα, εδραι50  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

ώθηκε ως φθηνός τρόπος επένδυσης των δαπέδων μετά τη δεκαετία του ’20, αποτελώντας μέχρι σήμερα δείγμα του νεοκλασικισμού. Παρ’ όλα αυτά, στο μυαλό των περισσοτέρων εδραιώθηκε ως το πάτωμα στα σπίτια των ’60s, των ’70s και (πιο αραιά) των ’80s. Τι έχει αλλάξει σήμερα; Τα υλικά, τα χρώματα και τα μοτίβα. Το σύγχρονο μωσαϊκό δεν περιορίζεται στο μάρμαρο. Χαλαζίας, γυαλί, γρανίτης και πλειάδα άλλων υλικών, βυθίζονται σε στρώμα τσιμέντου ή εποξικής ρετσίνης.

Τα κομμάτια μεγαλώνουν, όπως και η χρωματική παλέτα από την οποία κάποιος μπορεί να επιλέξει για άπειρους συνδυασμούς και εντυπωσιακά αποτελέσματα, όχι πια μόνο στο πάτωμα, αλλά και τοίχους, έπιπλα και κάθε είδους επιφάνεια. Το κλασικό «πατροπαράδοτο» λευκό μωσαϊκό στη σύγχρονη καλογυαλισμένη εκδοχή του μπορεί να διακοσμήσει το πάτωμα σε κάθε stylish χώρο. Ακόμη και στην πιο minimal και «σκοτεινή» εκδοχή του, το μωσαϊκό μπορεί να αποτελέσει ιδανική επιλογή.

Τα coffee και side tables του σαλονιού «ντύνονται» πλέον και αυτά με μωσαϊκό.

Οι ταπετσαρίες μπορούν να «μιμηθούν» τα πάντα και το playful μωσαϊκό δεν θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα. Αυτός ο πάγκος κουζίνας από «χοντρό» μωσαϊκό είναι ό,τι πιο ενδιαφέρον και ιδιαίτερο έχουμε δει τελευταία.

Καθημερινά χρηστικά αντικείμενα, σκεύη και διακοσμητικά «μιμούνται» και αυτά με τον γρανίτη και το μωσαϊκό.

Πώς ένα ολόκληρο μπάνιο γίνεται η επιτομή της φινέτσας και της πρωτοτυπίας με ένα από τα πιο «παρεξηγημένα» υλικά.

| διακόσμηση | Μικρή Κουζίνα; Μεγάλες ιδέες Νιώθετε ότι η μικρή κουζίνα σας, σας περιορίζει; Υπάρχουν αρκετοί και δημιουργικοί τρόποι να την αναβαθμίσετε όχι μόνο σε εμφάνιση αλλά και σε πρακτικότητα.

1. Δώστε έμφαση στις ηλεκτρικές συσκευές Ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να εξετάζει κανείς όταν σχεδιάζει να πραγματοποιήσει αλλαγές στην κουζίνα του είναι οι ηλεκτρικές συσκευές. Πριν προβείτε σε οποιαδήποτε αγορά λοιπόν, ζητήστε ένα εργονομικό σχέδιο για την τοποθέτησή του συνδυάζοντας κομψότητα και λειτουργικότητα. 52  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

2. Γυαλί στις επιφάνειες Αντικαθιστώντας τα ξύλινα πορτάκια των ντουλαπιών με αδιάφανο γυαλί σε όποια απόχρωση θέλετε, θα κάνετε τον χώρο να φαίνεται αρκετά μεγαλύτερος. Το ίδιο ισχύει και για το τραπέζι της κουζίνας αλλά και για κάποια ράφια, στα οποία μπορείτε να τοποθετήσετε βιβλία μαγειρικής ή τα μπαχαρικά σας.

Η σωστή διακόσμηση μίας μικρής κουζίνας υπαγορεύει την επιλογή μοτίβων και οπτικών στοιχείων που οδηγούν το μάτι σε ανοδική πορεία. Οι κάθετες γραμμές στους τοίχους και τις ταπετσαρίες, για παράδειγμα, βοηθούν το βλέμμα να κινηθεί προς το ταβάνι, δίνοντας έτσι την εντύπωση ότι η κουζίνα έχει μεγαλύτερο ύψος.

4. Επενδύστε στον φωτισμό 3. Τοποθετήστε νησίδα Αν στην κουζίνα σας χωράει ένας πάγκος- νησίδα, έστω και μικρός μην διστάσετε να τον χρησιμοποιήσετε. Είναι μια επιλογή που μπορεί πραγματικά να σας λύσει τα χέρια, αφού δεν παρέχει απλώς πολύτιμο χώρο εργασίας αλλά παράλληλα λειτουργεί και σαν τραπέζι.

Αν η κουζίνα σας διαθέτει παράθυρο ή μπαλκονόπορτα θα πρέπει να τα εκμεταλλευτείτε αφήνοντας το φως να ταξιδέψει στον χώρο. Το φως και ιδιαίτερα το φυσικό δίνει την εντύπωση ότι το δωμάτιο είναι αρκετά μεγαλύτερο απ’ ότι στην πραγματικότητα. Αν η κουζίνα σας είναι σκοτεινή θα πρέπει να βρείτε μία λύση για να την «μεγαλώσετε» οπτικά. Η καλύτερη επιλογή, πρακτικά και αισθητικά, είναι ο κρυφός φωτισμός στα ντουλάπια της κουζίνας. OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  53

| διακόσμηση | Ο απόλυτος οδηγός επιλογής τραπεζαρίας Στρόγγυλο, τετράγωνο ή ορθογώνιο; Μεγάλο ή μικρό; Ξύλινο ή γυάλινο; Υπάρχουν άπειρα σχήματα και μεγέθη τραπεζιών. Ποιο όμως είναι το κατάλληλο για εσάς;

Χρειάζεστε σίγουρα ένα τραπέζι που να μπορεί να φιλοξενεί την οικογένεια σας, αλλά να σας δίνει και χώρο να κινήστε τριγύρω του. Μετρήστε το χώρο σας.

Μετρήστε το δωμάτιο καλά. Ελέγξτε τις αποστάσεις από το τραπέζι στον τοίχο ή τους τοίχους και υπολογίστε να μπορούν να κάθονται και να σηκώνονται με άνεση όσοι θα γευματίσουν στο τραπέζι σας.

Είναι, επίσης, σημαντικό να αφήσετε μια «χαλαρή» απόσταση ανάμεσα στο τραπέζι και στα υπόλοιπα έπιπλα που πιθανόν να υπάρχουν στο χώρο, όπως μπουφέδες ή κονσόλες.

Το πιο δημοφιλές σχήμα τραπεζιού είναι το ορθογώνιο, γιατί ταιριάζει στους περισσότερους χώρους. Ένα ορθογώνιο τραπέζι θα καταλάβει μια στενόμακρη λωρίδα του καθιστικού μας κάνοντας πιο άνετη την κυκλοφορία στον χώρο. Κι ενώ οι θέσεις μπορεί να μοιάζουν περιορισμένες, με μια έξυπνη προσαρμογή μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες. Στη μια πλευρά του τραπεζιού βάλτε καρέκλες και στην άλλη ένα ξύλινο παγκάκι. Θα δώσει στο χώρο σας μια τελείως μοντέρνα και cozy ατμόσφαιρα. 54  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Αν το τραπέζι μας έχει μια ιδιαίτερη βάση (τραπέζι tree) ή αν συνοδεύεται από ιδιαίτερες καρέκλες προτιμούμε και επιλέγουμε μια διάφανη γυάλινη επιφάνεια, έτσι ώστε να φαίνονται καθαρά και να αναδεικνύονται τα δυνατά του σημεία.

Σημειώστε στο πάτωμα με χαρτοταινία το σχήμα και το μέγεθος του τραπεζιού που επιλέξατε και περπατήστε τριγύρω του. Έτσι θα σχηματίσετε μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα του χώρου που θα καταλάβει το τραπέζι μέσα στο χώρο σας.

Αν το δωμάτιο της τραπεζαρίας είναι τετράγωνο προτιμήστε ένα τετράγωνο τραπέζι. Κάνει την εμπειρία του γεύματος πιο οικεία -όπως και στο στρόγγυλο- αλλά ακολουθεί και το σχήμα του χώρου.

Τα στρόγγυλα τραπέζια είναι ιδανικά για μικρούς χώρους. Ταιριάζουν σε μικρά καθιστικά ή κουζίνες, καθώς δεν έχουν γωνίες πάνω στις οποίες μπορεί να σκοντάψετε. Τα στρόγγυλα τραπέζια μπορούν να φιλοξενήσουν περισσότερους καλεσμένους, ιδανικά όσα στέκονται σε μια κεντρική βάση αντί για τέσσερα πόδια.

Δώστε έμφαση στον τρόπο που προεκτείνεται το τραπέζι σας, έτσι ώστε να είναι εύχρηστο, βολικό και να μην ενοχλείται κανείς όταν κάθεται.

Τέλος, ένα σχήμα τραπεζιού που συναντάται κυρίως σε πιο κλασικά σπίτια είναι το οβάλ. Το οβάλ εκ των πραγμάτων αφορά μεγάλους χώρους, αφού καταλαμβάνει περισσότερο χώρο κι από ένα μακρόστενο τραπέζι. Θα πρέπει να το επιλέξετε αν έχετε έναν πραγματικά μεγάλο χώρο τραπεζαρίας.

9 8 OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  55

| σπίτι |

58  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Θερμομόνωση

Οριστικό τέλος στη σπατάλη... Είτε μιλάμε για χειμώνα είτε για καλοκαίρι, οι ενεργειακές απώλειες είναι σημαντικές σε ένα σπίτι που δεν είναι καλά μονωμένο. Σε αυτή την περίπτωση, τα συστήματα θέρμανσης ή ψύξης δεν κατορθώνουν να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στο έπακρο και είναι αναγκαία μία πιο δραστική αλλά και έξυπνη λύση... Η λύση μπορεί να βρεθεί στις εφαρμογές της θερμομόνωσης κελύφους, τα κουφώματα, τα ενεργειακά χρώματα και τα τζάμια, που όλα μαζί θωρακίζουν το σπίτι και δεν επιτρέπουν καμία θερμική απώλεια. Οι παρεμβάσεις για την ενεργειακή ασφάλεια του σπιτιού αποτελούν το Α και το Ω για την μέγιστη εξοικονόμηση, που ξεκινούν από έξω (θερμοπρόσοψη) και καταλήγουν στον μέσα χώρο (ενεργειακά εσωτερικά χρώματα). Επομένως, για να είμαστε σίγουροι ότι το σπίτι μας δεν θα σπαταλά την ενέργεια που θέλουμε, πρέπει να το μονώσουμε με κάθε τρόπο.

Θερμομονωση: το Α κΑι το ω Η θερμομόνωση του κελύφους ενός κτιρίου προσφέρει σημαντική μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και κατ’ επέκταση των δαπανών θέρμανσης και ψύξης για κάθε νοικοκυριό. Τα σημαντικά πλεονεκτήματα του συστήματος θερμομόνωσης που θα επιλέξετε είναι τα εξής: - Προστατεύει τις επιφάνειες των τοίχων από υγρασίες, διότι δεν δημιουργούνται συνθήκες υγροποίησης υδρατμών στο εσωτερικό του κτιρίου ή μέσα στον τοίχο. - Επιτρέπει την πλήρη εκμετάλλευση του χώρου και δε μειώνει το εμβαδόν του, δεδομένου ότι επιτρέπει την τοποθέτηση της θερμοπρόσοψης εκτός του εμβαδού της επιτρεπόμενης προς ανέγερση επιφάνειας. - Μειώνει το κόστος συντήρησης του κτιρίου, και προστατεύει το μπετόν του κτιρίου από ρηγματώσεις. OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  59

μoνωση κΑι στη τΑρaτσΑ Η θερμομόνωση της οροφής και εν γένει της ταράτσας αποτελεί μια από τις πιο αποτελεσματικές παρεμβάσεις εξοικονόμησης ενέργειας σε ένα κτίριο. Υπάρχουν σήμερα εξαιρετικές λύσεις θερμομόνωσης των δωμάτων που μειώνουν σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας για θέρμανση και ψύξη. Το δώμα πρέπει να θερμομονώνεται και για έναν πρόσθετο λόγο, αυτόν της προστασίας της πλάκας από τη διάβρωση και τις καιρικές μεταβολές που σταδιακά τη διαβρώνουν. ενεργειΑκΑ οφελη Απο κουφωμΑτΑ-τζΑμιΑ Η νέα γενιά κουφωμάτων μειώνει τις ενεργειακές απώλειες και αυξάνει την ενεργειακή εξοικονόμηση, με την ελάχιστη δυνατή επιβάρυνση. Τα τελευταία χρόνια, το θέμα της αντικατάστασης κουφωμάτων έχει αναχθεί σε μείζονος σημασίας, ιδιαίτερα λόγω της εξοικονόμησης ενέργειας που προσφέρει. Έρευνες δείχνουν πως το 35% των ενεργειακών απωλειών ενός διαμερίσματος, προέρχονται από τα παλιά κουφώματα. Εκτός από την υψηλή εξοικονόμηση ενέργειας, η οποία 60  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

φτάνει έως και 65% σε σύγκριση με τα κουφώματα παλαιού τύπου (ξύλινο πλαίσιο - μονό τζάμι), τα κουφώματα νέας γενιάς προσφέρουν επιπλέον μεγαλύτερη ασφάλεια, ηχομόνωση, αντοχή και ανθεκτικότητα στις καιρικές συνθήκες. Τα σύγχρονα θερμοδιακοπτόμενα κουφώματα αλουμινίου έχουν υψηλές προδιαγραφές και αρκετά πλεονεκτήματα ώστε να καλύπτουν πλήθος σχεδιαστικών απαιτήσεων για μικρά η μεγάλα οικοδομικά ανοίγματα σε διάφορα σχήματα, δίνοντας μια ευελιξία στους μηχανικούς και τους αρχιτέκτονες, λόγω της στιβαρότητας των προφίλ αλουμινίου από τα οποία κατασκευάζονται και της δυνατότητας πολλών αξιόπιστων χρωματικών επιλογών , ακόμη και διχρωμίας (εξωτερική-εσωτερική πλευρά). Θερμομονωση πυλωτησ Η πυλωτή είναι επίσης ένας χώρος του σπιτιού που πρέπει να θερμομονώνεται εφόσον υπάρχει. Συγκεκριμένα στις πυλωτές πρέπει να μονώνεται η επίπεδη επιφάνεια, τα δοκάρια και μέχρι κάποιο σημείο και οι κολώνες, ώστε να μην δημιουργούνται θερμογέφυρες.

«πρΑσινΑ» χρωμΑτΑ Το μεγαλύτερο μέρος της θέρμανσης ή ψύξης σε ένα κτίριο χάνεται μέσα από τους τοίχους και το ταβάνι. Αυτό συνεπάγεται συνεχή σπατάλη ενέργειας και κόστους. Τα λεγόμενα ενεργειακά χρώματα, το χειμώνα περιορίζουν την απώλεια θερμότητας από το εσωτερικό του κτιρίου προς το περιβάλλον ενώ το καλοκαίρι εμποδίζουν την ανάπτυξη υψηλών θερμοκρασιών μέσα σε αυτό. Ως αποτέλεσμα, εξοικονομούμε ενέργεια και απολαμβάνουμε μια θερμικά άνετη ατμόσφαιρα μέσα στο κτίριο, χειμώνακαλοκαίρι. Η ενεργειακή αναβάθμιση μιας κατοικίας «περνάει» λοιπόν και από το βάψιμό της, με τις νέες τεχνολογίες στα θερμομονωτικά και τα οικολογικά χρώματα να περιορίζουν την περιβαλλοντική ρύπανση, προσφέροντας μειωμένη κατανάλωση ενέργειας και αποφυγή από τα περιττά έξοδα στη θέρμανση ενός σπιτιού. Η καινοτομία στα χρώματα, τα έχει μετατρέψει πια σε πολύ σημαντικό παράγοντα για την τεχνική αναβάθμιση των τοίχων σε ένα κτίριο.

| διακόσμηση | Χαλαρωτικά χρώματα για το υπνοδωμάτιο Το πράσινο της ελιάς Τα χρώματα που εμπνέονται από την παλέτα της φύσης βρίσκονται τα τελευταία χρόνια ανάμεσα στις αγαπημένες επιλογές των κορυφαίων διακοσμητών παγκοσμίως. Το σκούρο πράσινο της ελιάς είναι ένα υπέροχο χρώμα που θα «ζεστάνει» αμέσως το υπνοδωμάτιο σας. Συνδυάζεται ιδανικά με ξύλινο κρεβάτι ή κεφαλάρι.

Το λευκό της βανίλιας

Το χρώμα του σάπιου μήλου Βρίσκεται μεταξύ του ροζ και του κόκκινου, έχοντας παράλληλα έναν τόνο καφέ μέσα του. Η περιγραφή αυτής της απόχρωσης δεν είναι εύκολη. Σίγουρα, όμως, βρίσκεται ανάμεσα στα αγαπημένα σας «ζεστά» χρώματα για υπνοδωμάτιο. Τοποθετήστε το σε μικρές ή και μεγάλες επιφάνειες. Ακόμα και αν δεν θέλετε να βάψετε τους τοίχους του δωματίου σας ροζ, μπορείτε να διαλέξετε εκπληκτικά καλύμματα για το κρεβάτι ή κουρτίνες σε αυτή την απόχρωση. 62  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Ο μύθος ότι το λευκό είναι ένα αυστηρά ψυχρό χρώμα έχει καταρριφθεί. Το λευκό ίσως έχει ακόμα περισσότερες αποχρώσεις και από τις πενήντα του γκρι. Το χρώμα της βανίλιας ή το κρεμ είναι δύο αποχρώσεις που συγκαταλέγονται στα ζεστά χρώματα για το υπνοδωμάτιο. Μπορείτε να συνδυάσετε το κρεμ με μία απαλή απόχρωση του καφέ, αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το λευκό ως κεντρικό χρώμα για τους τοίχους της κρεβατοκάμαρας. Αυτός ο συνδυασμός είναι μία ασφαλής επιλογή, αν δεν σας αρέσουν τα έντονα χρώματα.

Το βαθύ, πλούσιο μπλε Το μπλε ως επί το πλείστον θεωρείται ένα ψυχρό χρώμα. Όμως, αυτή η πλούσια σκούρα απόχρωση, θα δώσει αμέσως χαρακτήρα και ζεστασιά στο υπνοδωμάτιο σας. Συνδυάζεται εύκολα τόσο με μοντέρνα στοιχεία, όσο και με αντίκες. Μην ξεχνάτε ότι το μπλε είναι γνωστό και ως χρώμα του ύπνου, επιτρέποντας τη μέγιστη χαλάρωση.

Ο τέλειος συνδυασμός γκρι & μπεζ Δεν είναι ούτε γκρι, ούτε μπεζ, είναι το γκρεζ. Πρόκειται για την τέλεια μίξη των αυτών δύο χρωμάτων που ταιριάζει σε κάθε χώρο και στυλ διακόσμησης. Το γκρεζ κατέκλυσε κυριολεκτικά το Pinterest και το Instagram και έγινε η αγαπημένη τάση για το βάψιμο εσωτερικών τοίχων στη μοντέρνα κατοικία. Απαλοί τόνοι θα γεμίσουν με ζεστασιά το δωμάτιο, δίνοντας ένα κομψό και σοφιστικέ ύφος. Όσο για τα υπόλοιπα στοιχεία του χώρου, θα ταιριάξουν αρμονικά ό,τι αλλαγή και αν αποφασίσετε να κάνετε. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα που άλλα χρώματα δεν μπορούν να σας προσφέρουν. Για παράδειγμα, το κόκκινο είναι πολύ πιθανό να σας περιορίσει αν θέλετε να αλλάξετε σκεπάσματα ή κουρτίνες. Με το γκρεζ αυτός ο προβληματισμός, δεν υφίσταται.

| διακόσμηση | Ανακαίνιση και διακόσμηση γραφείου

Έρευνες από ψυχολόγους έδειξαν πως το περιβάλλον εργασίας είναι καθοριστικός παράγοντας για την απόδοση κάθε ατόμου. Ο επαγγελματικός χώρος είναι ιδιαίτερα σημαντικός. Αφενός, γιατί, περνάμε σε αυτόν ένα μεγάλο κομμάτι της μέρας μας, αφετέρου πρέπει να φροντίζουμε καθετί που μας περιβάλλει γιατί συντελεί στο να πετυχαίνουμε τον στόχο μας. Πρέπει επομένως να λειτουργεί ως πηγή έμπνευσης. Για αυτό είναι σημαντικό τα γραφεία να ανακατασκευάζονται και να ανακαινίζονται από δύσχρηστους χώρους σε λειτουργικούς χώρους υψηλού design. Ο ιδανικός χώρος εργασίας βοηθά στη μείωση του στρες και ενισχύει τη συγ64  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

κέντρωση και τη δημιουργικότητα. Ένας επαγγελματικός χώρος μπορεί πιθανά λόγω της λανθασμένης διαρρύθμισης των χώρων και την μη λειτουργική οργάνωση του να μη μπορεί να αναδείξει σωστά την υπηρεσία που θέλει να αντιπροσωπεύει. Για να μπορέσει να τα προβάλει σωστά, απαιτείται μια κατάλληλα προσαρμοσμένη ανακαίνιση που θα ολοκληρωθεί με βάση την σωστή και αποτελεσματική ανάδειξη του προϊόντος. Η εικόνα ενός επαγγελματικού χώρου αποτελεί και το σήμα κατατεθέν της φιλοσοφίας ενός επαγγελματία ή μιας εταιρίας. Αν σε έναν χώρο δεν υπάρχει χαρακτήρας ή ιδιαίτερο ύφος δεν υπάρχει μια σωστά διαμορφωμένη εικόνα ως

προς το κοινό και τους εργαζομένους του. Έτσι η κατάλληλη ανακαίνιση μπορεί να επαναπροσδιορίσει την ταυτότητα και τη φιλοσοφία ενός γραφείου κάτι το οποίο θα φέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα. Η ύπαρξη ενός εναλλακτικού τραπεζιού συνεδριάσεων, όπου μπορείτε να καθίσετε μαζί με τους πελάτες και πιθανώς τους συνεργάτες σας είναι απαραίτητη, ειδικά αν πρέπει να συζητήσετε και να δείτε μαζί σχέδια, έγγραφα κλπ. Το κάθισμα του πελάτη, εκτός του ότι πρέπει να είναι αναπαυτικό, θα πρέπει να βρίσκεται έτσι τοποθετημένο, ώστε να κατευθύνει το βλέμμα του εκεί που εσείς θέλετε να κοιτάζει.

Για παράδειγμα, πρέπει να παραδεχθείς ότι δε μπορείς να εργαστείς, όταν ο φωτισμός του γραφείου σου σε ενοχλεί. Επίσης η ιδανική διακόσμηση επαγγελματικού γραφείου προϋποθέτει την εγκατάσταση του σωστού συστήματος φωτισμού. Όταν η εποχή το επιτρέπει, ο χώρος μπορεί να φωτίζεται από το φως

της μέρας, μέσα από μεγάλα παράθυρα. Όταν, όμως, η μέρα μικραίνει και το φυσικό φως είναι περιορισμένο, πρέπει να έχεις προνοήσει για το σωστό φωτισμό του γραφείου. Όταν λοιπόν σκέφτεστε να ανακαινίσετε το γραφείο σας φροντίστε από πριν τα εξής: α) την χωροθέτηση, β) την επί-

πλωση που θα επιλέξετε, γ) τους χρωματισμούς των επίπλων και τα διακοσμητικά στοιχεία που θα χρησιμοποιήσετε. Σε κάθε περίπτωση απευθυνθείτε σε επαγγελματία διακοσμητή. Έτσι δεν θα ρισκάρετε σε καμία περίπτωση και το ουσιαστικότερο όλων θα ο επαγγελματικός σας χώρος θα έχει ταυτότητα.

| συνέντευξη | KEIMENO: ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΠΟΥΛΙΟΥ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΝΤΑΜΠΛΗΣ

Η ζωή της

Καππέ είναι ένα δημιουργικό ταξίδι

66  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

ΣταματIαΣ

«Ολόκληρη η ζωή μας, μια δημιουργία που μας ωθεί να συνεχίσουμε», σημειώνει στις Θ.Ε., η ζωγράφος και συγγραφέας Σταματία Καππέ. Μια συνεχής ανάγκη έκφρασης που αντανακλάται άλλωστε έντονα στα εικαστικά της έργα, όλα τους τόσο ιδιαίτερα όσο και τα χρώματα της φύσης που επιλέγει για να δώσει υπόσταση στις δημιουργίες της. Εικόνες που ζωντανεύουν μέσα από έναν κόσμο συναισθημάτων, καθώς με τα πιο απλά υλικά κάρβουνο και λάδι αποτυπώνει πάνω στον καμβά, όσα δεν μπορούν να πουν οι λέξεις… Οι δράσεις της είναι πλούσιες στον χώρο της τέχνης. Γράφει θεατρικά έργα για μικρά παιδιά, δοκίμια και ποιήματα. Πολυβραβευμένη για τα εικαστικά της έργα με τιμητικούς επαίνους από διάφορους φορείς όπως την Ευρωπαϊκή Εταιρεία Επιστημόνων Καλλιτεχνών Λογοτεχνών, τον Φιλολογικό Σύλλογο Παρνασσού, την UNESCO κ.α. Παράλληλα φιλοτεχνεί εξώφυλλα βιβλίων, έχει συμμετάσχει σε ομαδικές και ατομικές εκθέσεις, μεταξύ των οποίων στο «Fine Art Festival» του Δήμου Αθηναίων, ενώ πίνακές της βρίσκονται σε ιδιωτικές συλλογές στη Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό.

OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  67

Κυρία Καππέ, τι σας ώθησε να ασχοληθείτε με τη ζωγραφική; Η ανάγκη μου για δημιουργία. Πιστεύετε πως ο άνθρωπος γεννιέται με καλλιτεχνικές ανησυχίες; Η δημιουργία είναι σίγουρα μέσα μας, βγαίνει από το είναι μας, ίσως από γεννησιμιού μας; Με τις κατάλληλες πάντα προϋποθέσεις, εκδηλώνεται κατά τη διάρκεια της ζωής και μένει με αγάπη αναλλοίωτη στην πορεία της. Είναι μια ιδιαιτερότητα που θέλει να ξεφύγει, να βγει προς τα έξω. Κάτι που σε μαγνητίζει όταν το επιχειρείς και το καταφέρνεις. Οι καλλιτεχνικές ανησυχίες αλλά και η ψυχοσύνθεση είναι δεδομένο ότι σπρώχνουν το υποκείμενο στη δημιουργία και την έκφραση. Το δημιούρ-

Έχουν ειπωθεί πολλά για τη μοναχικότητα και για την ιδιαιτερότητα του καλλιτέχνη. Είναι αυτή που ωθεί στην ξεχωριστή και μοναδική κάθε φορά έκφραση, προβάλλοντας και αξιοποιώντας τις λεγόμενες καλλιτεχνικές ανησυχίες. Είναι λογικό όταν έλθει η στιγμή της δημιουργίας, να χρειάζεται η μοναξιά, ψάχνοντας τα εσώψυχα της εκφραστικότητας του καλλιτέχνη τα οποία θα μιλήσουν κατευθείαν στην ψυχή του αποδέκτη. Από αυτή και μόνο την πλευρά έχω μείνει πολλές ώρες μόνη προσπαθώντας να φτάσω στην επιτυχία του δημιουργήματος. Κατά τα άλλα είμαι κοινωνικό άτομο, με συμμετοχή σε πολλές εκδηλώσεις απαραίτητη στο έργο μου, είτε συγγραφικό, είτε ζωγραφικό. Χρειάζονται και τα δυο, μονα-

αδικία. Από αυτή την σκοπιά η γνώση τροφοδοτεί την έμπνευση που μαζί με το συναίσθημα μας δείχνουν το μονοπάτι της δημιουργίας, χτυπάνε την πόρτα της και καθορίζουν, το έργο τέχνης. Και φυσικά μεγάλο ρόλο παίζει η παρατηρητικότητα και όχι η περιέργεια. Σας αρέσει να παρατηρείτε τα χρώματα της φύσης, όταν αλλάζουν οι εποχές; Ποια χρώματα επιλέγετε συνήθως για τους πίνακές σας; Σίγουρα και όχι μόνο η αλλαγή των εποχών, αλλά και η αλλαγή στις τοποθεσίες. Παίζει σημαντικό ρόλο το μέρος που ζει κανείς στην ψυχοσύνθεση των χρωμάτων σε συνδυασμό με τις εποχές. Έτσι τα πρώτα μου έργα όπου κυριαρχεί το μπλε

Η ζωγραφική είναι η μεγάλη μου αγάπη. Ζωγραφίζοντας πλάθω λέξεις, συναισθήματα, εμπειρίες.

γημα, είτε αυτό είναι ποίηση είτε οποιοδήποτε άλλο, δοκίμιο, μυθιστόρημα, κ.ά., αλλά και εικαστικό έργο και μουσική προσδίδει και εκφράζει το κοινωνικοπολιτικό περιβάλλον του καλλιτέχνη αλλά και οικονομικές συγκυρίες, βοηθώντας τον θεατήαναγνώστη, μελετητή του έργου, να κατανοήσει τον συναισθηματικό του κόσμο και να εισέλθει στην μετασχηματίζουσα μάθηση, καλλιεργώντας τις προσωπικές του ανησυχίες, αλλά και την κριτική σκέψη. Η κριτική του ματιά είναι εκείνη που θα αποθεώσει το έργο και θα το εντάξει στα αριστουργήματα ή όχι των αιώνων. Λέγεται πως οι ζωγράφοι και οι συγγραφείς είναι μοναχικοί άνθρωποι; Εσείς σε ποια κατηγορία θα βάζατε τον εαυτό σας; 68  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

ξιά και κοινωνικότητα, κανένα δεν ταιριάζει ή απομένει μόνο του. Ίσως σε άλλες πιο παλιές εποχές, η μοναχικότητα του καλλιτέχνη να υπήρχε σε πιο μεγάλο βαθμό και τα αίτια, πάντα γύρω από το περιβάλλον και τις συνθήκες ζωής να καλλιεργούσαν αυτή ή αλλιώς την τρέλα του καλλιτέχνη. Συνήθως από πού εμπνέεστε πριν πιάσετε το πινέλο για να ζωγραφίσετε ή το στυλό για να γράψετε; Η έμπνευση διέπεται πάντα από την εποχή του καλλιτέχνη, τη φιλοσοφία, είναι αποτέλεσμα αυτής και των προβλημάτων ή των ιδεολογιών της. Σπάνια ο καλλιτέχνης, ξεφεύγει, αλλά παραμένει και κρίνει τα κακώς κείμενα. Το πινέλο ή το στυλό είναι τα όπλα με τα οποία καταπολεμά στερεότυπα, προκαταλήψεις, αλλά και πόνο και

χρώμα του Ιονίου, αγκαλιάζουν τους ίσκιους της θάλασσας, εικόνες και χρώματα οικεία στη ματιά μου, αφού μεγάλωσα να βλέπω και να έχω μπροστά μου το τοπίο αυτό που μαγνητίζει. Τα μετέπειτα έργα μου έχουν τα χρώματα του θεσσαλικού τοπίου, τα γήινα, τα καφετιά των κορμών, το χρυσαφένιο χρώμα του σταριού. Μένω πάνω από τη μισή ζωή μου στη Λάρισα και τα χρώματά του κάμπου επηρεάζουν και αποτυπώνονται στα έργα μου. Πρέπει όμως να υπολογίζουμε και την ψυχολογική κατάσταση του δημιουργού την ώρα της δημιουργίας: όταν είναι χαρούμενος, ο δημιουργός χρησιμοποιεί χαρούμενα χρώματα αλλά όταν είναι θλιμμένος, συνακόλουθο και τα θλιμμένα χρώματα.

H συγγραφή - ποίηση από τη ζωγραφική πόσο διαφέρει; Είναι αδέρφια με άλλους χαρακτήρες; Ο άνθρωπος διδάσκεται μέσα από εικόνες αλλά και μέσα από τη γλώσσα και τον ήχο. Στην εποχή μας της παγκοσμιοποίησης, μια εικόνα είναι χίλιες λέξεις ή χίλιες εικόνες είναι μια λέξη; Αυτό καθορίζεται βέβαια από την ατομικότητα και την υποκειμενική αναφορά πάνω σε καυτά θέματα που απασχολούν την ύπαρξή μας. Η ζωγραφική είναι η μεγάλη μου αγάπη. Ζωγραφίζοντας πλάθω λέξεις, συναισθή-

ματα, εμπειρίες. Τη λογοτεχνία τη χρησιμοποιώ για να δημιουργήσω εικόνες με τις λέξεις, μια λέξη σε κάθε ποίημα, μια εμπειρία ένας πίνακας ζωγραφικής. Τα έργα μου ζωγραφικής, τα συνοδεύει ένα ποίημα, μια έκφραση που δημιουργήθηκε από ανάγκη. Τίποτα δεν είναι τυχαίο αλλά και ούτε δυσνόητο. Tι σας στενοχωρεί περισσότερο στον κόσμο; Η κακία και ο φθόνος αλλά και η αχαριστία και ο ανθρώπινος πόνος. Ο ξεριζωμός και η προσφυγιά των λαών, που

υπάρχουν ανά τους αιώνες. Όταν μπαίνω στο τρένο νύχτα, για Αθήνα και οι πρόσφυγες που κατέκλυσαν τη χώρα μας, είναι ξαπλωμένοι, μανάδες με μωρά, σαν αποσκευές στους διαδρόμους. Η Ελλάδα μας, η κοινωνία μας, των πολυπολιτισμικών πια ομάδων. Οι νέοι μας, που φεύγουν για μια καλύτερη ζωή στο εξωτερικό και δεν μπορεί η πατρίδα να τους βοηθήσει να σταθούν στον τόπο τους, προσφέροντας σε αυτόν. Μια προσευχή για την τύχη του κόσμου. Τα ουσιαστικά που αγαπώ η ανιδιοτέλεια και η εν συναίσθηση.

Ποια είναι τα επόμενα σχέδιά σας; Μια έκθεση στο Χατζηγιάννειο Πνευματικό Κέντρο Λάρισας, στις 14 Νοεμβρίου που τελεί υπό την αιγίδα της UNESCO Πειραιώς και νήσων, θα συμμετάσχω είπσης σε ομαδικές εκθέσεις στην Αθήνα με την UNESCO Πειραιώς και νήσων αλλά και σε κάποιες τηλεοπτικές εκπομπές με σκοπό την προβολή του έργου Θεσσαλών ζωγράφων στην εκπομπή της κυρίας Δ. Μπαρδάνη «Πνευματική Θεσσαλία». Σπούδασα γελοιογραφία και σκίτσο στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο με καθη-

γητή μου το γνωστό γελοιογράφο Βασίλη Παπαγεωργίου και η τέχνη της γελοιογραφίας έχει επηρεάσει πολύ τη ζωγραφική μου. Κάποιες γελοιογραφίες μου, θα είναι στην έκθεση τον Νοέμβριο στο Χατζηγιάννειο και με χαροποιεί το γεγονός γιατί είναι οι πρώτες μου. Ακόμη το συνεταιρικό βιβλίο μας με τη κυρία Δήμητρα Μπαρδάνη που θα παρουσιαστεί στα εγκαίνια της έκθεσής το Νοέμβριο με τίτλο «Σατυρικά και άλλα». Όμως δεν σταματώ εδώ, η δημιουργία και η έμπνευση ευελπιστώ πως θα συνεχιστεί. Όσο υπάρχει ζωή, υπάρχουν και Στιγμές που καθορίζουν την πρώτη και της προσδιορίζουν αξίες και χρώματα. Στο κάθε σας έργο βάζετε κι έναν τίτλο από πού αντλείτε ιδέες; Η ζωγραφική και ειδικότερα ένας πίνακας αποτυπώνει απόρροια συναισθημάτων από ένα γεγονός που γεμίζει το είναι του καλλιτέχνη. Χωρίς το γεγονός, τις στιγμές που ζούμε, δεν υπάρχει δημιουργία. Είναι το κοινωνικοπολιτικό μας περιβάλλον που μας εκπαιδεύει, είναι πνευματική τροφή, μας διδάσκει και μας σπρώχνει στην έκφραση και δημιουργία του έργου. Το συναίσθημα είναι ένας σοβαρός παράγοντας για τη δημιουργία και αυτό που εκφράζεται με το έργο. Πως θέλετε να κλείσει η συνέντευξη μας; Bάλτε τη δική σας πινελιά. Ολόκληρη η ζωή μας, μια δημιουργία, που μας ωθεί να συνεχίσουμε. Η ικανοποίηση του καλλιτέχνη, είναι όταν βλέπει τη σκέψη του να παίρνει μορφή και την ιδέα να υλοποιείται και ο θεατής, αναγνώστης μπορεί να το αντιλαμβάνεται να το εκλάβει και να το εντάξει στην ύπαρξη του. Είναι όλα αυτά που ποθεί και τον γεμίζουν, πάντοτε μέσα, στις στιγμές. OKTΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  69

| γεύσεις | Η fOOd blOggEr ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΣΙΑ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Κέικ του φθινοπώρου Chai teabread (Κέικ με ξερά φρούτα και αρώματα τσαγιού) ΣΥΝΤΑΓΗ: JOANNA FArrOw ΥλικA: ❢ 5 φακελάκια τσαγιού ❢ 300 ml βραστό νερό ❢ 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει ❢ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ❢ 150 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική ❢ 300 γρ. ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα ❢ 50 γρ. καρύδια ❢ 50 γρ. βούτυρο ❢ 1 αυγό, χτυπημένο

Το σχολιο Τησ μαμασ: Να σας πω την αλήθεια τώρα που κάθισα με προσοχή να διαβάσω και να γράψω τη συνταγή πρόσεξα ότι τα αποξηραμένα φρούτα δεν τα μουλιάζουμε μέσα στο τσάι!!! Εγώ, όσες φορές το έκανα, μούλιαζα τα φρούτα πρώτα μέσα στα φακελάκια του τσαγιού όποτε τα φρούτα παίρνουν όλα τα αρώματα και σου τα προσφέρουν όταν απολαμβάνεις το κέικ. Βέβαια, πάντοτε το κέικ αυτό, μου αργεί πολύ να ψηθεί, οπότε αφού παιδεύτηκα να το ψήσω αρκετές φορές, (έψηνα για πολλή ώρα) αποφάσισα να το κάνω κεκάκια που θέλει μόνον μισή ωρίτσα ψήσιμο!!! Δοκιμάστε το οπωσδήποτε και επιλέξτε εσείς αν θα μουλιάσετε ή όχι τα φρούτα… 70  Θ.Ε. / ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018

ΕκΤΕλΕση: Βάζουμε τα φακελάκια τσαγιού στο μετρημένο βραστό νερό και τα αφήνουμε ένα 10λεπτο. Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη, τα καρύδια και τα αποξηραμένα φρούτα. Αποσύρουμε τα φακελάκια τσαγιού και στο ζεστό νερό λιώνουμε το βούτυρο. Ρίχνουμε στα στερεά υλικά το υγρό μείγμα, το οποίο αφήνουμε πρώτα να κρυώσει. Ανακατεύουμε και τέλος ρίχνουμε και το αυγό, το οποίο έχουμε πρώτα χτυπήσει. Ρίχνουμε το μείγμα σε βούτυρο – αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά στους 160 βαθμούς.

ΚeΪΚ με άρωμα περγαμόντου γεμιστό με μαρμελάδα ΣΥΝΤΑΓΗ : ΧΡΥΣΑ ΠΑΡΑΔΕΙΣΗ Έφτιαξα γλυκό του κουταλιού περγαμόντο και όπως είναι φυσικό μαζεύτηκε μία σακούλα γεμάτη ξύσμα περγαμόντου με το οποίο μοσχοβολούσε η κουζίνα... Χωρίς να το πολύ σκεφτώ και μιας και περίμενα κόσμο για καφέ ετοίμασα κάτι …απλό και απλά έβαλα ξύσμα που είχα σε αφθονία… Όλα αλλάζουν τελικά με λίγο ξύσμα από το μοναδικό αυτό φρούτο! Όσο από μαρμελάδες... Έ, όλο και κάτι πάντα περισσεύει για να μπει σαν γέμιση…

Υλικα: ❢ 1φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο μαλακωμένο ❢ 2 φλιτζάνια ζάχαρη ❢ 5 αυγά ❢ Βανίλια ❢ Ξύσμα περγαμόντου κατά βούληση ❢ 4 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει ❢ 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα ❢ Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα ❢ Μαρμελάδα της αρεσκείας μας για τη γέμιση του κέικ

ΔιαΔικασIα: Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά. Μετά από 5 λεπτά περίπου συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνετε τα αυγά ένα ένα σταδιακά. Προσθέτετε τη βανίλια και το ξύσμα και στη συνέχεια το αλεύρι μαζί με το μπέικιν εναλλάξ με το γάλα. Αλευροβουτυρώνετε δύο φόρμες του κέικ μακρόστενες 22Χ11 εκ και μοιράζετε το μείγμα στις δύο φόρμες. Ψήνετε στους 180 βαθμούς περίπου για μία ώρα. Αφήνετε να κρυώσουν πολύ καλά. Κόβετε στη μέση με ένα μαχαίρι μεγάλο

πριονωτό και απλώνετε μαρμελάδα στο κάτω μέρος. Καλύπτεται με το άλλο και πασπαλίζετε με άχνη. Το σχολιο Τησ μαμασ: Όσοι έχετε το βιβλίο της Χρύσας Παραδείση θα δείτε ότι σας δίνω τη συνταγή για το κέικ απλό που γράφει. Απλά πρόσθεσα το ξύσμα από τα περγαμόντα που έκανα γλυκό του κουταλιού και έγινε υπέροχο. Και για να το κάνετε πιο εορταστικό ή αν έχετε καλεσμένους για καφέ στο σπίτι μια ωραία ιδέα είναι να το γεμίσετε με μια μαρμελάδα που ετοιμάσατε με τα χεράκια και σας. ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  71

| γεύσεις |

ΚΕΪΚ με μούστο, μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς ΣΥΝΤΑΓΗ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΚΑΛΛΙΔΗΣ

ΥλικA: ❢ 1 ποτήρι μούστο ❢ 1 ποτήρι ελαιόλαδο ❢ 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ❢ 4 αυγά ❢ 1 πακέτο κόκκινη φαρίνα ❢ 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ❢ 1 φλιτζάνι ξανθές σταφίδες ❢ 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα ❢ 1/2 φλιτζάνι φουντούκια ψιλοκομμένα ❢ 1 κ. γλυκού κανέλα ❢ 1/2 κ. γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο 72  Θ.Ε. / ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018

ΕκΤΕλΕση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ. Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπάμε με το μίξερ χειρός τον μούστο με τα αυγά σε δυνατή ταχύτητα. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο, τη φαρίνα και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το μπέικιν, τα καρύδια, τις σταφίδες, τα φουντούκια και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Βάζουμε τη ζύμη στη φόρμα του κέικ και

ψήνουμε για μία ώρα και 10 λεπτά περίπου. Το κέικ είναι έτοιμο όταν βυθίζουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο του και βγαίνει καθαρό. Το σχολιο Τησ μαμασ: Όπως σχολιάζει και ο Βασίλης Καλλίδης στη συνταγή του, θα σας φέρει στο νου μάλλον βορειοευρωπαϊκό γλυκό, πάρα ένα γλυκό της γιαγιάς Αντωνίας! Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, εμείς να σας πω την αλήθεια θα το θέλαμε λίγο πιο γλυκούτσικο, αλλά όπως λέει και ο Βασίλης Καλλίδης, θυμίζει σπίτι, ζεστό, νοικοκυροσύνη και φροντίδα!

Εύκολη μΗλOπιτα με τριφτή ζύμη

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΙΩΑΝΝΑ ΣΤΑΜΟΥΛΟΥ (από τη Χρυσούλα Διαβάτη)

ΥλικA: Για ένα μακρόστενο ταψάκι (διάμετρο: 25 X35εκ.) Για τη ζύμη: ❢ 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ❢ 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ ❢ 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι ❢ 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ❢ 1 φλιτζάνι ζάχαρη ❢ 2 αβγά Για τη γέμιση: ❢ 4 μήλα μεγάλα ή 5 μέτρια ❢ 1/2 - 1 φλιτζάνι ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκιά την προτιμάτε) ❢ 1 κουτ. γλυκού κανέλα ❢ Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι ❢ 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ ΕκΤΕλΕση: Αναμιγνύετε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ξεχωριστό μπολ δουλεύετε για λίγο το βούτυρο με τη ζάχαρη με μια σπάτουλα. Κάνετε στο μείγμα του αλευριού μια λακκούβα στη μέση και ρίχνετε εκεί τα αβγά και το μείγμα του βουτύρου. Ανακατεύετε με τα δάχτυλα με βιαστικές κινήσεις και μέχρι να ενωθούν τα υλικά σε ομοιογενές μείγμα. Μην το παραζυμώσετε. Αφήνετε τη ζύμη στην κατάψυξη μέχρι να φτιάξετε τη γέμιση και προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Καθαρίζετε και τρίβετε τα μήλα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Τα ανακατεύετε με το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το κονιάκ και όση ζάχαρη προτιμάτε. Εγώ χρησιμοποιώ τη μικρότερη ποσότητα. Βγάζετε τη ζύμη από την κατάψυξη και τη χωρίζετε σε δύο μέρη, ένα μεγαλύτερο (τα 2/3 περίπου της ποσότητας) και ένα μικρότερο. Βουτυρώνετε το ταψί σας και παίρνετε λίγη λίγη ποσότητα από με μεγαλύτερο κομμάτι και στρώνετε σιγά σιγά τον πάτο και λίγο τα πλαϊνά του ταψιού. Αδειάζετε μέσα τη γέμιση των μήλων και την ισιώνετε να πάει παντού. Τέλος σκεπάζετε τη γέμιση με την υπόλοιπη ζύμη τρίβοντάς την από πάνω με τα δάχτυλα ή στη χοντρή πλευρά του τρίφτη, έτσι ώστε να μισοσκεπαστεί με κομματάκια ζύμης. Την ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Τη σερβίρετε κόβοντας σε κομμάτια και πασπαλίζοντας αν θέλετε με κρυσταλλική ζάχαρη και λίγη κανέλα.

Το σχολιο Τησ μαμασ: Ο τίτλος της συνταγής είναι λάθος... Δεν είναι εύκολη ...είναι πανεύκολη! Εγώ έβαλα όλα τα υλικά της ζύμης στο μίξερ και χρησιμοποίησα το εξάρτημα Κ. Τα χτύπησα λίγο και μόλις σχηματίστηκε η ζύμη, χωρίς να την κουράσω καθόλου, ίσα που να ενωθούν, την έβαλα στο ψυγείο, μέχρι να τρίψω τα μήλα. Χρησιμοποιήστε το μέγεθος ταψιού που λέει η Ιωάννα Σταμούλου, γιατί εγώ την έβαλα σε στρόγγυλο ταψάκι 26 εκ και έγινε λίγο πιο χοντρή απ’ όσο θα ήθελα, με αποτέλεσμα να χρειαστεί και λίγο ψήσιμο παραπάνω. Μήλα για τη γέμιση εγώ έβαλα περισσότερα, έχασα βέβαια το μέτρημα γιατί είχα κάτι μικρά βιολογικά που στο μεγαλύτερο μέρος τους ήταν χαλασμένα λίγο, όποτε είχα πολλές απώλειες. Βάλτε και μπόλικο ξύσμα λεμόνι, της πάει πολύ. Είναι υπέροχη δοκιμάστε την οπωσδήποτε! ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  73

| αστρολογία | Κριός

Καρκίνος

(21 ΜΑΡΤΙΟΥ - 20 ΑΠΡΙΛΙΟΥ)

(21 ΙΟΥΝΙΟΥ - 20 ΙΟΥΛΙΟΥ)

Τελικά δεν πειράζει που κάνατε ή και που θα κάνετε σπασμωδικές κινήσεις γιατί τα παθήματα για εσάς είναι μαθήματα που θα τα χειριστείτε προς όφελός σας και θα το πάρετε το μάθημά σας για να μην το επαναλάβετε... Ερωτικά λοιπόν ανοίγεστε και αν ακόμα το κάνετε μυστικά ή δε θέλετε να αποκαλυφθείτε πλήρως είναι γιατί κάτι σας λείπει για να είστε σίγουροι ότι ένα μεγαλύτερο βήμα δε θα σας βλάψει. Αυτή τη φορά ξέρετε τι μπορείτε να αποφύγετε και να διορθώσετε αυτά που κάνατε λάθος και δημιουργήθηκαν παρεξηγήσεις.

Η αλήθεια είναι ότι νιώθετε ότι υπάρχουν πλανητικές βοήθειες και δεν είστε μόνο αυτοί που προσπαθείτε και τελικά δε λαμβάνετε το αντίτιμο των προσπαθειών σας... Τώρα ξέρετε ότι μπορεί να εκτιμηθεί η προσφορά σας και ακόμα και αν δε λάβετε οικονομικό αντίτιμο έχετε τουλάχιστον εκτίμηση ή κάνετε μία σημαντική έναρξη. Ερωτικά, εσείς έχετε καλοκαίρι και μάλιστα ψάχνετε απεγνωσμένα να καλύψετε αυτή σας την ανάγκη, έστω και αν καταβάλλετε μεγαλύτερη προσπάθεια από ότι συνήθως!

ταύρος

λέων

(21 ΑΠΡΙΛΙΟΥ - 20 ΜΑΐΟΥ)

(21 ΙΟΥΛΙΟΥ - 20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ)

Ώρα για συνεργασίες σε όποιον τομέα θέλετε εσείς και αν ακόμα είστε στο στάδιο της προετοιμασίας και συναντάτε εμπόδια ή δεν βρίσκετε τους κατάλληλους ανθρώπους να επανδρώσετε την ομάδα εκτέλεσης, αυτό το μόνο που μπορεί να σας φέρει είναι καθυστερήσεις αλλά ο στόχος παραμένει στόχος! Ερωτικά τα πράγματα παίρνουν τις διαστάσεις που εσείς ενδόμυχα επιθυμείτε ακόμα και αν χρειαστεί να καταπιέσετε ή να καταπιεστείτε εσείς οι ίδιοι. Βιάζεστε για μία ακόμα φορά και θέλετε τις εξελίξεις να έρχονται εύκολα, σχεδόν μόλις το σκεφτείτε.

Σημαντική είναι η δική σας συμβολή σε όσα συμβαίνουν και αυτή τη φορά ξέρετε ότι η δική σας παρότρυνση είναι σημαντική για τα θέματα της οικογένειας ακόμα και αν αυτά δε σας αφορούν άμεσα αλλά μπορείτε να δώσετε ένα χέρι βοήθειας έστω και σε συμβουλευτικό χαρακτήρα για να ξεκαθαρίσουν τα πράγματα. Ερωτικά, η δική σας ανάγκη κάλυψης είναι αυτή που σας κάνει περισσότερο συγκεντρωμένους ή και να δείξετε μεταμέλεια ή ακόμα και να κάνετε μία μεγάλη υποχώρηση ώστε να αποδείξετε ότι είστε απόλυτα αφοσιωμένοι.

Δίδυμος

παρθένος

(21 ΜΑΐΟΥ - 20 ΙΟΥΝΙΟΥ)

(21 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ - 20 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ)

Οι εξελίξεις τρέχουν και σας καλούν σε δράση και έτσι ανασκουμπώνεστε και ζητάτε βοήθεια ή πρακτικούς τρόπους εκτέλεσης σε αυτά που συμβαίνουν στην εργασία σας γιατί πρέπει να εφαρμόσετε έναν έξυπνο και ευέλικτο τρόπο ώστε να καθιερωθείτε. Επαγγελματικά λοιπόν, αυξάνονται οι ώρες εργασίας σας. Ερωτικά, από τη μία νιώθετε ασφάλεια και από την άλλη έχετε και τις αμφιβολίες σας καθώς κάτι που θέλετε να σας το πουν ή που σας το έχουν πει και στο παρελθόν τελικά δεν έγινε και επανέρχεστε τώρα και το διεκδικείτε εκ νέου! 74  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να μη γυρίζετε τις σκέψεις σας στα ίδια και τα ίδια χωρίς να μπορείτε να ξεφύγετε από αυτά που απλώς σας καθυστερούν και δε σας προσφέρουν τίποτα που να έχει νόημα να το συνεχίσετε. Αντίθετα, μπερδεύεστε με τα οφέλη που μπορείτε να έχετε στα επαγγελματικά σας και η λογική σας ενώ σας δείχνει προς τα πού να κατευθυνθείτε τελικά κάτι σας κρατάει πίσω προς περαιτέρω σκέψη και διευκρινίσεις... Ερωτικά, το κλίμα φουντώνει από τις δικές σας ευαισθησίες και την έλξη που νιώθετε για να νιώθετε εξασφαλισμένοι στον τομέα αυτό.

Ζυγός

αιγόκερως

(21 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ - 20 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ)

(21 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ - 20 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ)

Εξωτερικεύεστε και ανακαλύπτετε και τα οφέλη του να το κάνετε και αυτό είναι κάτι που δεν μπορείτε και δε θέλετε να το αλλάξετε προς το παρόν, αφού σας παρέχει μικρές δόσεις ασφάλειας έστω και μεταβαλλόμενες και θέλετε να τις κάνετε πιο συγκεκριμένες... Η εμπειρία σας σε αυτόν τον τομέα είναι σημαντική και φυσικά υπεραμύνεστε όταν κάτι λοξοδρομεί και δε γίνεται με τον τρόπο που το θέλετε εσείς... Ερωτικά, έχετε ηρεμήσει από τις αμφιταλαντεύσεις και προσπαθείτε όσο μπορείτε να πείσετε και τον ίδιο σας τον εαυτό ότι πρέπει να κοιτάτε μπροστά.

Ο Οκτώβριος σας βάζει σε γρήγορες ταχύτητες και σας κάνει να θέλετε να κλείσετε όσο μπορείτε πιο γρήγορα όλες τις εκκρεμότητες που είναι στη δική σας ευθύνη ιδίως αν αφορούν οικονομικά θέματα που ξέρετε ότι κάθε σας αργοπορία θα έχει και κόστος… Ερωτικά, σας αγχώνει ότι πρέπει να κάνετε μία εξομολόγηση για να δώσετε πειστικές δικαιολογίες οι οποίες θα έχουν και την παραδοχή των λαθών σας. Πάντως έχετε ξεκαθαρίσει ότι το να μην το κάνετε θα σας βγάλει παροδικά από μία δύσκολη θέση αλλά τα τιμήματα θα είναι πολύ μεγαλύτερα.

Σκορπιός

Υδροχόος

(21 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ - 20 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ)

(21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ - 20 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ)

Οι ευεργεσίες του σύμπαντος συγκεντρώνονται όλο και περισσότερο στο δικό σας ζώδιο και ξεκινήστε να πιστεύετε ότι αυτό θα σας ευνοήσει γενικότερα εφόσον όμως και εσείς κάνετε τις δικές σας κινήσεις και βέβαια να είστε εντελώς μάχιμοι σε όποια ευκαιρία ξεπροβάλει μπροστά σας για να την αρπάξετε. Επαγγελματικά το να μη μιλάτε είναι ένα θέμα που τελικά δε σας ωφέλησε και πρέπει να το αλλάξετε. Ερωτικά οι διαβεβαιώσεις σας θα τύχουν σοβαρής ανταπόκρισης έστω και αν είναι μετρημένες αν και θα μπορούσατε να δώσετε ακόμα περισσότερες!

Μήνας που θα είστε κριτές και όχι δε θα καθίσετε σε μία καρέκλα και θα περνάνε από μπροστά σας υποψήφιοι προς αποχώρηση. Απεναντίας θα έχετε τη δυνατότητα να δείτε μία ταινία μικρού μήκους με τα γεγονότα του πρόσφατου παρελθόντος ώστε να δείτε που μπορείτε να επέμβετε και με ποιο τρόπο θα βάλετε τη δική σας πινελιά σε αυτά που συμβαίνουν. Ερωτικά, νιώθετε ότι σας εκτιμάνε περισσότερο και γι’ αυτό δίνετε περισσότερο χρόνο αλλά είστε και πολύ υποστηρικτικοί στα θέματα των άλλων και αυτό εκτιμάται ανάλογα και φυσικά περιμένετε ανταπόδοση.

τοξότης

ιχθύες

(21 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ - 20 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ)

(21 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ - 20 ΜΑΡΤΙΟΥ)

Ο Οκτώβριος είναι ένας μήνας που σκέφτεστε ότι πρέπει να αποκτήσετε συμμάχους που θα σας βοηθήσουν να είστε πιο ευέλικτοι ώστε να ηγηθείτε μίας προσπάθειας που θα σας δώσει πόντους και θέλετε πραγματικά να τους κερδίσετε! Αν σας αμφισβητούν είναι κάτι που θέλετε να το αλλάξετε και φυσικά να βρείτε τρόπους να το εξαλείψετε εντελώς. Ερωτικά, σωστά πιστεύετε ότι πρέπει να βοηθήσετε τον εαυτό σας και αυτός θα σας δώσει την αυτοπεποίθηση που χρειάζεστε γιατί τελικά κυνηγάτε κάτι άπιαστο ή που δεν είναι διαθέσιμο αυτή την ώρα.

Ο Οκτώβριος σας αναγκάζει σχεδόν να ανοίξετε τα φτερά σας και εξαπλώνεστε και σε άλλες πολιτείες εκτός συνόρων! Έτσι λοιπόν στο εξωτερικό πιστεύετε ότι μπορείτε να εξαπλωθείτε είτε με παράλληλη δραστηριότητα είτε με μία αυτόνομη και καινούργια κάτι που θα εξελιχθεί περισσότερο τον επόμενο μήνα και τώρα βρίσκεται σε προπαρασκευαστικό στάδιο. Σημασία έχει να κατοχυρωθείτε και να αναλάβετε ένα οικονομικό ρίσκο που δείχνει να έχει καλές προοπτικές όμως μπορεί να κρύβει και κάτι που θα σας βάλει έναν περιορισμό που φυσικά δε θα σας αρέσει. ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  75

| συνέβησαν | Σε μια όμορφη και συγκινητική τελετή που πραγματοποιήθηκε στον μητροπολιτικό ναό του Αγίου Αχιλλίου, η Κατερίνα Μέγα, δεύτερη κόρη του γενικού διευθυντή της Περιφέρειας Κώστα Μέγα, παντρεύτηκε τον εκλεκτό της καρδιάς της Σωκράτη Χρυσόμαλλο. Κουμπάρα του ζευγαριού ήταν η Παυλίνα Μαστορογιάννη, ενώ μετά το μυστήριο ακολούθησε δεξίωση στις Βερσαλίες.

Σε μία όμορφη τελετή στον Ιερό Ναό Αγίου Αχιλλίου Λάρισας, ο Ευάγγελος και η Τριανταφυλλιά Γιαννούλα βάπτισαν τον γιο τους Χρήστο. Ανάδοχοι του μικρού Χρήστου, ο Οδυσσέας και η Βασιλική Κωνσταντινοπούλου. 76  Θ.Ε. / OKTΩΒΡΙΟΣ 2018

| αγορά | ■ bOMeL tziastOudis s.a.

NATUrAl - STOSA

H BOMEl TZIASTOUDIS S.A., εστιάζοντας στις ανάγκες της σύγχρονης κατοικίας, δημιουργεί κουζίνες και έπιπλα υψηλής αισθητικής που ξεχωρίζουν για τη λειτουργικότητα και τον απαράμιλλο σχεδιασμό. Το μοντέλο Natural είναι το πρώτο μοντέλο Stosa που σχεδιάστηκε με το σύστημα Evolution, δίνοντας εξειδικευμένες λύσεις για το living room οι οποίες εναρμονίζονται με την κουζίνα. Η ανοιχτή βιβλιοθήκη Palo Alto, με παραστάτες και ράφια από δρυ, βι-

■ τοΥ ΚΥρ ΧρΗΣτοΥ ΚΕμπαπτΖιΔιΚον / ΣοΥβλατΖιΔιΚον

Νοστιμότατο κοντοσούβλι, κεμπάπ, σουβλάκι και ανατολίτικες συνταγές με καβουρμά και παστουρμά, που απολαμβάνεις κάθε μπουκιά τους! Γεύσεις που ξυπνάνε τις αισθήσεις και ζωντανεύουν μνήμες άλλων εποχών....Τιμές που σε κάνουν να θέλεις να ξαναπάς! Φιλελλήνων 73 (λόφος Φρουρίου), τηλ. 2410 258090

DEvINA NAIS

τρίνα από αλουμίνιο και ερμάρια από λάκα αποτελεί συνώνυμο ποιότητας και αισθητικής. Τραπέζι και μπουφές από μασίφ δρυ της εταιρείας Devina Nais, με εντυπωσιακό design που δένει αρμονικά σε λιτούς και μοντέρνους χώρους. Bomel - tziastoudis s.a.: Παραγωγή και Εμπορία Επίπλων Κουζίνας Έκθεση: Σωκράτους 111, Λάρισα. Εργοστάσιο: 10ο χλμ. Λάρισας - Αγιάς Τηλ.: +30-2410 556010-19, Fax. +30-2410-555528, e-mail: info@tziastoudis.gr

■ Koufoma - eco solution systems Νέο συνθετικό κούφωμα KÖMMERLING 76MD Το KÖMMErlINg 76Μd νέα ολοκληρωμένη οικολογική πρόταση: • Εξαιρετικές θερμομονωτικές και στεγανοποιητικές ιδιότητες • Αντιδιαρρηκτική προστασία • Ηχομόνωση • Αντοχή στο χρόνο • Μεγάλη ποικιλία χρωμάτων Με 20ετή εμπειρία η εταιρία παρέχει υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών και λύσεις βάσει των πραγματικών αναγκών του καταναλωτή. • Δωρεάν προμέτρηση • Άμεση παράδοση/τοποθέτηση • Γραπτή εγγύηση εργοστασίου κατασκευής • Πρόγραμμα εξοικονομώ κατ’ οίκον ΙΙ • Νέες μειωμένες τιμές Koufoma Ηρώων Πολυτεχνείου 206, Λάρισα - Τ. 2410-230239, 6944 515404 www.koufoma-larisa.gr, koufoma/Eco Solution Systems ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  77

| αγορά | ■ ΚαΖαναΣ

η Electronet Β.κ. καζάνα Φροντίζει για τα καλύτερα, στην καλύτερη τιμή! Συνώνυμο της τεχνολογίας, της καινοτομίας και της πρωτοπορίας, 65 χρόνια τώρα η Electronet Β. Κ. Καζάνα παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις ώστε να είναι σε θέση να προσφέρει ό,τι τελευταίο έχει να παρουσιάσει η σύγχρονη τεχνολογία των ηλεκτρικών συσκευών. Οικιακές συσκευές που ανοίγουν το δρόμο σε νέες δυνατότητες, ώστε να κάνουν την καθημερινότητα ακόμη πιο εύκολη, πολλαπλές επιλογές και ανταγωνιστικές τιμές είναι τα χαρακτηριστικά που την έχουν καθιερώσει στην πρώτη θέση της προτίμησης των καταναλωτών. Ανακαλύψτε όλες τις επώνυμες εταιρίες και δείτε τις από κοντά στην μεγαλύτερη, πλήρως ενημερωμένη έκθεση εντοιχιζόμενων ενώ είναι το μοναδικό κατάστημα στην Ελλάδα με όλα του τα προϊόντα ετοιμοπαράδοτα. Electronet Β. Κ. Καζάνα, Διονύσου και Παπαδοπούλου, πίσω από τα ΚΤΕΛ 78  Θ.Ε. / ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018

■ COsMOs

ΕκΘΕσιακα CALLIGARIS με 60% στο COSMOS Ανακαινιζόμαστε και προσφέρουμε εκθεσιακά επιλεγμένα προϊόντα της CAllIgArIS με 60%. Επισκεφτείτε το κατάστημα COSMOS, το site μας www.cosmos.com.gr ή επικοινωνήστε στο 2410670970 και ενημερωθείτε για όλες τις προσφορές μας...

■ PanOraMa suites & sPa

To Panorama Suites & Spa είναι ένα υπέροχο μικρό μπουτίκ ξενοδοχείο που βρίσκεται στους πρόποδες του Κισσάβου μόλις 50 μέτρα από τη γαλαζοπράσινη παραλία του Στομίου Λάρισας ατενίζοντας το απέραντο γαλάζιο, τη Χαλκιδική και τον Όλυμπο. Πανέμορφες σουίτες με ιδιωτικές θερμαινόμενες μίνι πισίνες, σάουνες και θερμαινόμενα τζακούζι είναι το ιδανικό καταφύγιο για να αναζωογονηθείτε. Στο εστιατόριο «Αυλή», ένα από τα πιο όμορφα εστιατόρια της Ελλάδας θα ανακαλύψετε μοναδικές γεύσεις δημιουργικής ελληνικής κουζίνας συντροφιά με την απεραντοσύνη του αιγαιου. Panorama Suites & Spa Στόμιο, τηλ. 24950 91345, www.panoramastomio.gr

COSMOS A.E. Περιφερειακή Λάρισας-Τρικάλων, Λάρισα, τηλ: 2410 670970, www.cosmos.com.gr, : Cosmos Α.Ε - Οικιακός Εξοπλισμός

■ tziastOudis

Νέο site από την tziastoudis Η εταιρία tziastoudis σας παρουσιάζει το καινούργιο της site: www.tziastoudis.com.gr Επισκεφθείτε το και ενημερωθείτε για την τεράστια γκάμα επίπλων κουζίνας, ντουλαπών υπνοδωματίου και ειδικών κατασκευών, που παράγονται στο εργοστάσιο της εταιρίας. tziastoudis, 6ο χλμ Λάρισας-Καρδίτσας, Λάρισα, Τ: 2410619882 ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018 / Θ.Ε.  79

| αγορά | ■ tennis haLL aCadeMY - diMitris PatsOuraKOs Σε μια έκταση 13 στρεμμάτων λίγο έξω από τα όρια της πόλης και με εύκολη πρόσβαση, το Tennis Hall είναι πλέον ένας αθλητικός πολυχώρος για τους φίλους του τένις αλλά και για όλη την οικογένεια που διαθέτει τα πάντα. 4 γήπεδα συνθετικού χλοοτάπητα τελευταίας γενιάς και 2 χωμάτινα με κορυφαίο φωτισμό lEd, clubhouse, γυμναστήριο, με αποδυτήρια και ντους αντρών - γυναικών, παιδότοπο, άνετο parking, ενώ στα μελλοντικά σχέδια είναι η κατασκευή 2 ακόμη χωμάτινων γηπέδων, 2 κλειστών γηπέδων mini tennis (red court) και πισίνας.

Πληροφορίες: 6936 981138 2ο χλμ Περιφερειακής οδού Αθηνών – Τρικάλων, Λάρισα (όπισθεν ΕΝΑ food), info@tennishall.gr, www.tennishall.gr

■ G.P.s.n. PriVate seCuritY

ΕΠΩΝΥΜΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΑΣΠΙΔΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΣΑΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Ι.Ε.Π.Υ.Α.

Αρ. Αδείας : 3015/39/60/2723-ε’

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Φαρσάλων 3, 41222, Λάρισα Επικοινωνία: 2410-549922 Email: gpsn.sec@gmail.com www.gpsn.gr 80  Θ.Ε. / ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018