Θεσσαλικές Επιλογές Ιανουάριος 2019 | Αφιέρωμα Γυναίκα by ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ - Thessalikes Epiloges

| περιεχόμενα |

04. Αυτόν τον μήνα 05. Βιβλίο 06. Διακόσμηση 08. Design 12. Καλή ζωή 14. Star news 16. Άθληση 19. Ευεξία 20. Υγεία 23. Παιδί 24. Ομορφιά 02 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

25. Διατροφή 28. Τεχνολογία 31. Ψυχολογία 33. Γεύσεις 38. Τwelve Olympians Greek Gods: Πετούν οι θεοί του Ολύμπου;

42. Μουσικότροπο: Η Λάρισα μεταμορφώνεται σε Μέγαρο Μουσικής

44. Δημήτρης Καρακαντάς: Το βιολί είναι η φωνή μου

48. Τριαντάφυλλος Βαΐτσης: Αλληγορίες της ύλης

52. Γιάννη Λεκάκη πως γεννιούνται οι μαντινάδες;

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΥΝΑΙΚΑ - ΜΟΔΑ

54. Ορχήστρα «Αστέρια» της Ελασσόνας (1965-1975)

58. Η μόδα έχει τη δική της ιστορία 62. Τα απαραίτητα των εκπτώσεων 68. Coco Chanel: Η γυναίκα πίσω από τις γυναίκες 72. Κάντο όπως οι βρετανοί

74. Αγορά 76. Αστρολογία 78. Συνέβησαν...

Μηνιαίο περιοδικό ISSN 1105-6363 ΚΩΔΙΚOΣ 2591 Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου, Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη, Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα Creative design: Εύη Αγγελούλη, Marketing - Διαφήμιση: Σταυρούλα Γκρίλλα, Εκτύπωση - Bιβλιοδεσία: Ariagraf - Γραφικές Τέχνες Επικοινωνήστε: Για τη σύνταξη του περιοδικού, epiloges@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 660335. Για το τμήμα Marketing: dtp@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 564029 Oι «Θεσσαλικές Eπιλογές» εκδίδονται από τον Δημοσιογραφικό Oργανισμό «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ» και διανέμονται δωρεάν σε 17.000 αντίτυπα ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 03

| αυτόν τον μήνα | «Με την Κούβα στην καρδιά» στη Λάρισα «Οι Στοιχειωμένοι» του Δημήτρη Μαραμή στο ΔΩΛ Ένα σύγχρονο ελληνικό μιούζικαλ βασισμένο στη δημοτική ποίηση Ο Δημήτρης Μαραμής μετά την τεράστια επιτυχία του Ερωτόκριτου, που συνέθεσε για την Εναλλακτική Σκηνή της Εθνικής Λυρικής Σκηνής το 2017, παρουσιάζει το νέο του έργο «Οι Στοιχειωμένοι» ύστερα από ανάθεση του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών. Τη συναυλιακή εκδοχή θα απολαύσουν οι Λαρισαίοι, την Πέμπτη 31 Ιανουαρίου στις 20:00, στο Δημοτικό Ωδείο Λάρισας, υπό την αιγίδα της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού. «Οι Στοιχειωμένοι» είναι μια τριλογία που βασίζεται στις δημοτικές παραλογές «Το γιοφύρι της Άρτας», «Του νεκρού αδελφού», καθώς και στο πρωτότυπο έργο «Το στοιχειό της Χάρμαινας», εμπνευσμένο από έναν παλιό θρύλο της Ρούμελης, σε ποίηση του Σωτήρη Τριβιζά, που ακολουθεί πιστά την τεχνοτροπία των δημοτικών τραγουδιών. Τους ρόλους ερμηνεύει μια εξαιρετική ομάδα ταλαντούχων καλλιτεχνών από τον χώρο του έντεχνου τραγουδιού και του μουσικού θεάτρου: Αργυρώ Καπαρού (Μάνα), Θοδωρής Βουτσικάκης (Κωσταντής), Βασιλική Καρακώστα (Γυναίκα του Πρωτομάστορα), Ελένη Δημοπούλου (Αρετή, Λενιώ), Βασίλης Δημακόπουλος (Πρωτομάστορας), Σταμάτης Πακάκης (Στοιχειά, Μάστοροι και Άνεμοι). Γενική είσοδος 5 ευρώ.

Έκθεση φωτογραφίας στον μύλο του Παππά Η Πρεσβεία της Κούβας στην Ελλάδα σε συνεργασία με την Αντιδημαρχία Πολιτισμού του Δήμου Λαρισαίων διοργανώνουν τα εγκαίνια της έκθεσης φωτογραφίας με τίτλο: «Με την Κούβα στην καρδιά». Τοπία, πρόσωπα, μνημεία, χλωρίδα και πανίδα, είναι ορισμένα από τα θέματα που επέλεξε ο ερασιτέχνης φωτογράφος και εν ενεργεία Σύμβουλος και Πρόξενος της Κούβας στην Ελλάδα, Οριόλ Μαρέρο, για την έκθεση φωτογραφιών του με τίτλο «Με την Κούβα στην καρδιά». Διάρκεια έκθεσης έως 21/1/2019. Ώρες λειτουργίας: 10:00 – 22:00 καθημερινά εκτός Κυριακής.

ΞεχωρΙσαμε

Χορός: A quiet evening of dance στέγη Ιδρύματος ωνάση Δικαίως η «Guardian» του έδωσε 5 αστέρια στην κριτική της και το συμπεριέλαβε στις καλύτερες παραστάσεις της χρονιάς. Σε μια άδεια σκηνή χωρίς άλλον ήχο πέρα από αυτόν που παράγουν τα σώματα των χορευτών και με την υπογραφή ενός από τους σημαντικότερους χορογράφους της εποχής μας, η συγκεκριμένη παράσταση στοχεύει να γίνει το μεγάλο χορευτικό γεγονός του χειμώνα. Ο William Forsythe δημιουργεί κόσμους ολόκληρους με μοναδικά μέσα το ανθρώπινο σώμα, τον χώρο και τον χρόνο, μεταβάλλοντας τον χορό σε μια πρωτόγνωρη εμπειρία. Τόσο για τους χορευτές όσο και για το κοινό του. Στέγη Ιδρύματος Ωνάση, 6-10/2

04 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

| βιβλίο | Η μεσαία τάξη στην Ελλάδα την εποχή των μνημονίων

Γινάτι. Ο σοφός της λίμνης

Βάλια αρανίτου Το βιβλίο αυτό διερευνά τόσο θεωρητικά όσο και με εκτενέστατα εμπειρικά στοιχεία τι πραγματικά έχει συμβεί στην ελληνική μεσαία τάξη κατά τη διάρκεια της κρίσης. Η αξιοποίηση βασικών χαρακτηριστικών της συγκρότησης τόσο της "παραδοσιακής" όσο και της "νέας" μεσαίας τάξης δίνει τη δυνατότητα της ψύχραιμης και τεκμηριωμένης ανάλυσης της κατάστασης και της δυναμικής που παρουσιάζει αυτό το κοινωνικό στρώμα την εποχή των Μνημονίων. Μακριά από ενοχοποιήσεις αλλά και εξιδανικεύσεις, πέρα από δημοσιογραφικές, ιμπρεσιονιστικές αναλύσεις και πολιτικές ιδιοτελείς παρεμβάσεις για το ζήτημα, το βιβλίο, λαμβάνοντας υπόψη τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ελληνικής περίπτωσης, μας παρουσιάζει το μετέωρο βήμα αυτής της τάξης στη σημερινή συγκυρία και προοπτική μεταξύ κατάρρευσης και ανθεκτικότητας.

Καλπούζος Γιάννης Ο Ζώτος και η Χαβαή, με την πολυκύμαντη ερωτική τους σχέση, ένας αινιγματικός βαρκάρης, μια γυναίκα-αράχνη που γυρεύει δωμάτιο για μια νύχτα κι έναν άντρα για μια ζωή, ο σατανικός κομπογιαννίτης γιατρός Μαργαζής και ο τυχοδιώκτης παπα-Λέρας, ο οποίος παινεύεται ότι εκδύει τις γυναίκες από τα αμαρτήματα κι από τα εσώρουχα, μπλέκονται στο γαϊτανάκι που υψώνει ως μιαρή ή ευλογημένη έκρηξη το γινάτι με αφορμή έναν φόνο, μια αυτοκτονία, τον φόβο της αντεκδίκησης, την καταφρόνια της κοινωνίας, τον πλούτο, τη φτώχια, τη ζήλια, τον πόθο, κάποια ανομολόγητα εγκλήματα, την εθνική ταυτότητα και τον διάβολο ή τον άγγελο που κρύβει καθένας μέσα του. Και κυλά η ζωή τους πότε σαν αγριεμένο ποτάμι και πότε σαν γλυκασμός της άνοιξης.

4321

Ηπειρώτικο μοιρολόι

Auster Paul Στις 3 Μαρτίου 1947 γεννιέται ο Άρτσιμπαλντ Ισαάκ Φέργκιουσον, το μοναδικό παιδί της Ρόουζ και του Στάνλεϊ Φέργκιουσον. Από αυτή την αφετηρία ξεκινούν τέσσερα παράλληλα μονοπάτια ζωής: τέσσερις Φέργκιουσον που θα ζήσουν τέσσερις εντελώς διαφορετικές ζωές. Η τύχη των οικογενειών τους αποκλίνει. Οι έρωτες, οι φιλίες και τα πάθη τους είναι αντίθετα. Ωστόσο κάθε εκδοχή της ιστορίας του Φέργκιουσον διατρέχει το κατακερματισμένο πεδίο της Αμερικής των μέσων του 20ού αιώνα σε ένα μεγαλόπνοο μυθιστόρημα για το δικαίωμα στην ύπαρξη και τις ατελείωτες πιθανότητές της, για την αγάπη και την πληρότητα της ζωής.

Κρίστοφερ Κινγκ Συνηθίζουμε ν’ αντιλαμβανόμαστε τη μουσική σαν μια μορφή ψυχαγωγίας ― σαν μια πολυτέλεια, τελικά σαν κάτι το περιττό. Και πράγματι η μουσική που συνήθως ακούμε αυτόν το σκοπό έχει: να διασκεδάσει. Ποια ήταν όμως η πρωταρχική λειτουργία της μουσικής; Για ποιο λόγο άρχισαν κάποτε οι άνθρωποι να τραγουδούν και να χορεύουν; Ο Κρίστοφερ Κινγκ, γράφει για την ιστορία της Ηπείρου και το μεγαλείο του τοπίου, για τα πανηγύρια, τα τσίπουρα και τους τσιγγάνους οργανοπαίχτες, για τα συλλογικά βιώματα και τις κοινές αναμνήσεις. Μας μιλά για τη μουσική σαν θρήνο, σαν νανούρισμα και σαν παρηγοριά. Μας μιλά γι’ ανθρώπους που ξέρουν να πενθήσουν και ξέρουν να γλεντήσουν. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 05

| διακόσμηση |

Νέα χρονιά, νέο σπίτι! Αξιοποιήστε το 2019 για να κάνετε εκείνο το ξεκαθάρισμα που πάντα αναβάλλατε!

Ξεκαθαρίστε κάνοντας τις εξής ερωτήσεις: Έχω χρησιμοποιήσει αυτό το αντικείμενο τον τελευταίο χρόνο; Υπάρχει όντως περίπτωση να το χρησιμοποιήσω; Αν πήγαινα για ψώνια τώρα, θα το αγόραζα; Εχω κάτι παρόμοιο που εξυπηρετεί τον ίδιο σκοπό; Μου ταιριάζει ή ταιριάζει στο καθιστικό μου; Τι δεν Χρειάζεστε: Υπάρχουν κάποια αντικείμενα και μικροέπιπλα στο σπίτι που δεν είναι απαραί-

06 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

τητα και το μόνο που καταφέρνουν είναι να μας γεμίζουν τον χώρο χωρίς να τον ομορφαίνουν. Ποια είναι αυτά; Διάφορα πράγματα που φέρνουν ακαταστασία όπως παλιά περιοδικά, δώρα που τα κρατάμε χωρίς απαραίτητα να μας αρέσουν, ηλεκτρονικές συσκευές και πράγματα που δεν λειτουργούν πλέον (καλώδια, gadgets, τηλεκοντρόλ, κινητά, CD-DVD). Όλοι μας έχουμε επίσης στο σπίτι εκείνο το μικρό επιπλο που πάντα χτυπάμε στη γωνία (είτε ένα τραπεζάκι που είναι σε περίεργο σημείο, είτε ένα παγκάκι στην κρεβατοκάμαρα μας) και χαρ-

τιά όπως (αποδείξεις, γράμματα, λογαριασμοί, εγχειρίδια από συσκευές, εφημερίδες, χαρτιά περιτυλίγματος, εισιτήρια). Ξεφορτωθείτε από την κουζίνα σας τις ηλεκτρικές συσκευές που δεν τις έχετε χρησιμοποιήσει για παραπάνω από ένα χρόνο, σκεύη και εργαλεία που τα έχετε δύο φορές, πράγματα γρατζουνισμένα και σκουριασμένα που δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε πια, πλαστικά σκεύη και συσκευασίες. Τα σπασμένα αντικείμενα που σκοπεύατε να τα φτιάξετε χωρίς να το έχετε κάνει εδώ και πολύ καιρό.

Διακοσμήστε με φυτά εσωτερικού χώρου Η τρέλα με τα φυτά ξεκίνησε από το Pinterest, έγινε το πιο δημοφιλές tag στο Instagram (το tag «succulents» έχει 6 εκατομμύρια followers και η λέξη «monstera» 510.000) και ξαφνικά αναγεννήθηκε το ενδιαφέρον για όλα τα φυτά που υπήρχαν στα σπίτια των μαμάδων και των γιαγιάδων και δεν τους έδινε κανείς σημασία. Μονστέρες, φίκοι και αλοκάσιες μεταφέρθηκαν από τις βεράντες όπου μαρά-

ζωναν στα καθιστικά και έγιναν τόσο trendy που αιφνιδίασαν τα φυτώρια που εδώ και χρόνια δεν ασχολούνταν μαζί τους. Μετά από ένα μικρό σοκ, η αγορά γέμισε από τα (δυσεύρετα) φυτά που είναι δημοφιλή στο Instagram και αυτήν τη στιγμή είναι μια παγκόσμια τάση. Πιλέες, πεπερόμιες, καλαθέες, αράλιες, ένα σωρό φυτά με εντυπωσιακό φύλλωμα (και σπάνια ανθοφορία), μπήκαν

στα ελληνικά σπίτια. Όλα σχεδόν τα φυτά είναι τροπικά, που σημαίνει ότι θέλουν υγρασία, συχνό ψέκασμα με νερό (ιδανικά απεσταγμένο ή βροχής), απαραίτητα υγρή λίπανση κάθε 15 μέρες (γιατί είναι η μόνη τροφή τους) και προσεκτικό πότισμα, ανάλογα με τις ανάγκες του καθενός. Τον χειμώνα, που είναι σε «συντήρηση», θέλουν λιγότερο νερό και πιο αραιή λίπανση. Και κανένα δεν αντέχει σε κρύο περιβάλλον. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 07

| design | Αυτό είναι το χρώμα του 2019

Ξύλινοι κοιτώνες για άστεγους Μια σειρά από εύκολα συναρμολογούμενους ξύλινους ατομικούς κοιτώνες, δημιούργησε το αρχιτεκτονικό γραφείο του Λονδίνου Reed Watts, προκειμένου να προσφέρει κατάλυμα σε αστέγους της πόλης. Δέκα από αυτούς έχουν τοποθετηθεί σε κοινωνικό ξενώνα στο Deptford, ενώ η πατέντα είναι διαθέσιμη δωρεάν online έτσι ώστε φορείς και οργανισμοί να μπορούν να προχωρήσουν στην παραγωγή τους προσφέροντας στέγη σε όσους το έχουν ανάγκη.

08 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Είναι το χρώμα των κοραλλιογενών υφάλων και το χρώμα που παίρνει ο ουρανός το σούρουπο. Το χρώμα σε μερικά από τα τελευταία μοντέλα iPhone και ένα από αυτά που κυριαρχούν στις πασαρέλες του Marc Jacobs αλλά και άλλων κορυφαίων σχεδιαστών. Το Living Coral, όπως είναι το όνομα που του έχει δώσει το Pantone Color Institute, είναι το χρώμα της νέας χρονιάς, του 2019. Μπορεί ένα χρώμα να είναι ευχάριστο; Η Laurie Pressman, αντιπρόεδρος της εταιρείας, θεωρεί ότι αυτή η κορεσμένη πορτοκαλί βάση με μια χρυσή απόχρωση δεν είναι μόνο ζεστή και φιλόξενη, αλλά ένα χρώμα που μοιάζει με «συναισθηματική τροφή. Σαν μια μεγάλη αγκαλιά». Υπάρχουν βέβαια και άλλες σημαντικές πτυχές που σχετίζονται με την επιλογή του συγκεκριμένου χρώματος. Όπως λέει η Pressman το Living Coral αναδεικνύεται σε μια εποχή που εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής αλλοιώνεται το χρώμα των κοραλλιογενών υφάλων ενώ παράλληλα είναι ένα χρώμα που ταιριάζει σε όλους, άνδρες και γυναίκες, σε είδη ένδυσης, σε καταστήματα, σε είδη που μπορούν να αφορούν οικιακή χρήση, σε εσωτερικούς χώρους κ.λπ. Η ίδια το συνδέει επίσης με την μακρά και επώδυνη δεκαετία των κρίσεων στις αγορές και την παγκόσμια οικονομία αλλά και στην πολιτική, στις οικολογικές καταστροφές που καταγράφηκαν ή ακόμη και στην άνοδο των social media.

Η πρώτη μηχανή που εκτυπώνεται σε 3d εκτυπωτή Το όνομά της είναι Nera και είναι η πρώτη μηχανή όλα τα μέρη της οποίας -εκτός από τα μηχανικά- έχουν εκτυπωθεί αποκλειστικά σε 3d εκτυπωτή. Πρόκειται για πρωτότυπο της γερμανικής εταιρείας NOWlab ο σχεδιασμός του οποίου θυμίζει έντονα το Batmobile αλλά και τα οχήματα της ταινίας Blade Runner.

Η τεχνολογία στην υπηρεσία ατόμων με κινητικά προβλήματα Με το ποσό των 500 χιλιάδων δολαρίων ο καθένας, χρηματοδοτούνται οι πέντε νικητές του διαγωνισμού Mobility Unlimited Challenge, προκειμένου να αναπτύξουν μια σειρά από ηλεκτρικά αμαξίδια και εξωσκελετούς για άτομα με κινητικά προβλήματα. Στη λίστα των φιναλίστ συγκαταλέγονται δύο εξωσκελετοί οι οποίοι μιμούνται την κίνηση της βάδισης και δίνουν στον χρήστη τη δυνατότητα να στέκεται σε όρθια ή καθιστή θέση καθώς και δύο αμαξίδια με πολλαπλές δυνατότητες χρήσης και καινοτομικό σχεδιασμό. Στόχος των σχεδιαστών είναι η μαζική παραγωγή των πρωτοτύπων τους με όσο το δυνατόν πιο χαμηλό κόστος, ώστε οι νέες τεχνολογίες να γίνουν προσιτές σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους. 10 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Γυαλιά ηλίου και ακουστικά μαζί Η αμερικάνικη εταιρεία ήχου Bose παρουσίασε πρόσφατα ένα ζευγάρι γυαλιά ηλίου από τα οποία μπορείς επίσης να ακούσεις μουσική, να πραγματοποιήσεις κλήσεις αλλά και να έχεις πρόσβαση σε εμπειρίες επαυξημένης πραγματικότητας. Όπως επισημαίνουν οι υπεύθυνοι της εταιρείας τα συγκεκριμένα γυαλιά είναι επαναστατικά και πρακτικά ταυτόχρονα καθώς χωρίς καλώδια ή άλλο εξοπλισμό, συνδέονται με το κινητό τηλέφωνο του χρήστη, τις επαφές του, το ίντερνετ και όλα τα ηχητικά του αρχεία ακριβώς όπως και ένα ζευγάρι ακουστικά.

Vegan παπούτσια από τον Hugo Boss Ο οίκος μόδας Hugo Boss παρουσίασε πρόσφατα μια σειρά αντρικών υποδημάτων φτιαγμένα από ίνες ανανά, τα οποία προορίζονται τόσο για τους αυστηρά και αποκλειστικά χορτοφάγους vegan, όσο και για τους περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένους καταναλωτές. Η κατασκευή των συγκεκριμένων υποδημάτων βασίζεται σε οικολογικές πρακτικές καθώς είναι φτιαγμένα από ανακυκλώσιμες φυτικές ίνες, χωρίς πρόσθετα χημικά ή ζωικά προϊόντα, ενώ συσκευάζονται σε βιοδιασπώμενα χάρτινα κουτιά.

Ο καθαρισμός των ωκεανών αναβάλλεται προσωρινά Μια τεχνική βλάβη που προέκυψε στον πλωτό σωλήνα περισυλλογής απορριμμάτων από τον Ειρηνικό ωκεανό, ανάγκασε τους υπευθύνους λειτουργίας του να αναστείλουν τις προγραμματισμένες εργασίες. Το φιλόδοξο πρότζεκτ ευελπιστεί να δώσει λύση στην τεράστια θαλάσσια ρύπανση που προκαλούν τα πλαστικά στον Ειρηνικό ωκεανό και συγκεκριμένα στο σημείο μεταξύ Σαν Φρανσίσκο και Χαβάης.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 11

| καλή ζωή | 100 ροδοπέταλα για το Chanel N°5

Πώς είναι να εργάζεσαι στην κορυφή μιας γιγαντιαίας Σεκόγιας; Oι περισσότεροι επιστήμονες εργάζονται με μηχανήματα και υπολογιστές σε υπερσύγχρονα εργαστήρια για να βρουν λύσεις και να αλλάξουν το κόσμο. Όμως μια ομάδα από την Καλιφόρνια, βιώνει μια μοναδική εμπειρία καθώς οι εργασίες και οι έρευνες της μελέτης τους απαιτούν να βρίσκονται σε ύψος έως και 80 μέτρων, στην κορυφή των αρχαιότερων και μεγαλύτερων δέντρων του πλανήτη. Οι ερευνητές που μελετούν τις Σεκόγιες και την απειλή τους από την πολύχρονη ξηρασία, έχουν ένα πολύ σημαντικό καθήκον, αλλά απολαμβάνουν και ένα από τα ομορφότερα τοπία του πλανήτη. Ο Anthony Ambrose και η ομάδα του από το πανεπιστήμιο του Μπέρκλεϊ εργάζονται στο Εθνικό Πάρκο και ένα από τα καθημερινά τεστ που καλούνται να κάνουν, απαιτεί να βρεθούν στις κορυφές των δέντρων ώστε να συλλέξουν δείγματα για να μετρήσουν την ποσότητα νερού που έχει φτάσει ως εκεί. Τα δέντρα χρειάζονται έως και 800 λίτρα νερού την ημέρα, αλλά έχουν εξελίξει μια καταπληκτική ικανότητα να επανέρχονται γρήγορα και επιτυχώς μετά από μεγάλες περιόδους ξηρασίας. Αυτή όμως την περίοδο τα δέντρα παρουσιάζουν για πρώτη φορά σημάδια κόπωσης και δεν ανταποκρίνονται. Οι επιστήμονες τα χαρακτηρίζουν «στρεσαρισμένα» και προσπαθούν να εντοπίσουν πώς μπορούν να βοηθήσουν στην επιβίωσή τους.

12 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Σε μια τεράστια έκταση στη Γαλλία, οι εβδομήντα εργάτες μαζεύουν με το χέρι τα άνθη από τα οποία παρασκευάζεται το δημοφιλές άρωμα N°5 της Chanel, το οποίο αποτελεί εκείνο με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο. Τα άνθη που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του ανήκουν στην ποικιλία «centifolia»: πρόκειται για το διάσημο τριαντάφυλλο με τα εκατό ροδοπέταλα που καλλιεργείται στο χωριό Πεγκομά των Γαλλικών Άλπεων. Δεκάδες εργάτες συλλέγουν τα πανέμορφα στρογγυλά τριαντάφυλλα με προσοχή. Τα παίρνουν προσεκτικά στην παλάμη και μετά τα κόβουν από τον μίσχο με έναν συγκεκριμένο τρόπο. Όλα αυτά γίνονται την αυγή, πριν ο ήλιος ζεστάνει τα λουλούδια και χάσουν το άρωμά τους.

Λονδίνο: Η γειτονιά των 3,5 δισ.

Πολιτιστική Διαδρομή στα Αρχαία Θέατρα της Ηπείρου

Το King’s Cross ξαναγράφει την ιστορία του μέσα από μια μεγαλειώδη ανάπλαση και γίνεται το νέο hot spot του Λονδίνου. Η λέξη «dodgy» –την οποία χρησιμοποιούν οι Βρετανοί για να περιγράψουν ένα μέρος κακόφημο, υποβαθμισμένο και «σκοτεινό»– πήγαινε κάποτε πακέτο με το King’s Cross. Όμως, εδώ και μία δεκαετία η πρώην βιομηχανική περιοχή γύρω από τον ομώνυμο σιδηροδρομικό σταθμό, στο κέντρο της πόλης, είναι το επίκεντρο ενός από τα πιο φιλόδοξα προγράμματα αστικής ανάπλασης στη σύγχρονη ιστορία της βρετανικής πρωτεύουσας. Η αναμόρφωση της περιοχής, συνολικού προϋπολογισμού 3,5 δισ. ευρώ, θα ολοκληρωθεί το 2022. Το πρότζεκτ μοιάζει με αρχιτεκτονική συνάντηση κορυφής, από την οποία θα έχουν προκύψει στον τελικό απολογισμό 50 νέα κτίρια, 2.000 κατοικίες, 20 δρόμοι, 10 πλατείες και πάρκα.

Μια πρωτότυπη πολιτιστική διαδρομή μετατρέπει πέντε αρχαία μνημεία της Ηπείρου σε θεματική εμπειρία. Η Πολιτιστική Διαδρομή Αρχαία Θέατρα της Ηπείρου, που εγκαινιάστηκε πρόσφατα από την Περιφέρεια Ηπείρου έχει ως στόχο να συνδέσει τα θέατρα που βρίσκονται σε πέντε αρχαιολογικούς χώρους με τις ομορφιές της περιοχής: τα ποτάμια και τα πετρόκτιστα γεφύρια, τα βουνά και τα γραφικά χωριά της, τις λίμνες, τις μοναδικές παραλίες του Ιονίου, τις όμορφες πόλεις, τα παραδοσιακά χωριά, τα βυζαντινά μοναστήρια και τους ναούς, τα τοπικά προϊόντα. Στο ancienttheatersofepirus.gr έχει σχεδιαστεί η διαδρομή, ωστόσο μόνο ατομικά μπορεί κάποιος να την ακολουθήσει, τουλάχιστον μέχρι κάποιοι τουριστικοί πράκτορες να την εντάξουν στα προγράμματά τους και να προσφέρονται οργανωμένες περιηγήσεις πάνω σε αυτήν. Η διαδρομή περιλαμβάνει το αρχαίο θέατρο Νικόπολης, το αρχαίο θέατρο Δωδώνης, το πιο μικρό αρχαίο ελληνικό θέατρο της Αμβρακίας, τον αρχαιολογικό χώρο της Κασσώπης και τον αρχαιολογικό χώρο Γιτάνων.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 13

| star news |

Zoe Kravitz

Meghan Markle

Gemma Chan

Rihanna

Οι πιο καλοντυμένες διάσημες του 2018 Η βρετανική έκδοση της Vogue, του διασημότερου περιοδικού μόδας, έδωσε στη δημοσιότητα την λίστα με τις 10 γυναίκες που έκαναν τις καλύτερες εμφανίσεις στο κόκκινο χαλί μέσα στο 2018. Η ετήσια λίστα της βρετανικής Vogue εστιάζει

Lady Gaga 14 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

φέτος σε διάσημες που φόρεσαν σχεδιαστές με «πολιτικό μήνυμα», καθώς όπως παρατηρεί το περιοδικό, «στην μετά#MeToo εποχή οι γυναίκες που βρέθηκαν στο επίκεντρο της δημοσιότητας φόρεσαν μαύρα και δεν δίστασαν να μιλήσουν

Emma Stone

δημοσίως για τις πολιτικές ιδέες τους». Εκτός από ηθοποιούς και τραγουδίστριες, όπως οι Rihanna, Lady Gaga και Έμα Στόουν στην λίστα περιλαμβάνεται επίσης η Δούκισσα του Σάσεξ, Μέγκαν Μαρκλ, που είναι γνωστή για το εκλεπτυσμένο στιλ

Zendaya

| άθληση |

Η συχνή άσκηση διατηρεί νέο τον εγκέφαλο Η άσκηση και η υγιεινή διατροφή θεωρούνται μέσα βελτίωσης των νοητικών ικανοτήτων και βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς, αυξάνοντας τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Αν ασκούμαστε τρεις φορές την εβδομάδα και τρώμε υγιεινά, μπορούμε να αναστρέψουμε τη γήρανση του εγκεφάλου και να αφαιρέσουμε έως και 10 χρόνια. Νέα έρευνα βρήκε ότι οι μεγαλύτεροι άνθρωποι που ασκούνταν περίπου 100 λεπτά την εβδομάδα και τη συνδύαζαν με ισορροπημένη διατροφή σε φρούτα, λαχανικά και τροφές ολικής άλεσης, ήταν καλύτεροι στο σχεδιασμό και την οργάνωση. Η έρευνα συγκέντρωσε 160 ανθρώπους που έκαναν καθιστική ζωή και ήταν άνω των 65 ετών, οι οποίοι δεν έπασχαν από άνοια αλλά 16 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

είχαν προβλήματα στη λήψη αποφάσεων. Το ένα τέταρτο εξ αυτών έκανε συνεδρίες 35 λεπτών με περπάτημα, ποδηλασία ή τζόγκινγκ, τρεις φορές την εβδομάδα για έξι μήνες, σε συνδυασμό με υγιεινή διατροφή. Αυτοί οι άνθρωποι ξεκίνησαν με μέσο όρο πνευματικής ηλικίας τα 93. Έπειτα από 6 μήνες, η πνευματική τους ηλικία βελτιώθηκε και πήγε στα 84. Η άσκηση και η υγιεινή διατροφή θεωρούνται μέσα βελτίωσης των νοητικών ικανοτήτων και βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς,

αυξάνοντας τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Οι ερευνητές από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Ντιουκ στις Η.Π.Α. χώρισαν τους 160 συμμετέχοντες σε 4 ομάδες. Η μία έκανε μόνο το πρόγραμμα άσκησης, άλλη την συνδύασε με τη διατροφή ενώ οι υπόλοιπες ακολούθησαν απλές συμβουλές υγείας. Εκτός από τις τελευταίες, οι άλλες ομάδες βελτιώθηκαν, ειδικότερα εκείνη που συνδύαζε άσκηση με διατροφή, πράγμα που αποδεικνύει ότι τα οφέλη στην υγεία είναι πολλαπλά.

Δύναμη Ευεξία Υγεία

Η θηλυκότητα είναι το κύριο χαρακτηριστικό της αλυσίδας γυμναστηρίων Curves, την οποία θα βρεις σε πολλά σημεία της Ελλάδας για εσένα που δεν θέλεις επάνω σου τα αδιάκριτα ανδρικά βλέμματα όταν γυμνάζεσαι.

Τστήρια σε 86 χώρες, είναι ένα ευρέως α Curves με πάνω από 10.500 γυμνα-

και γρήγορες συνταγές για όλη την οικογένεια, ακολουθώντας τη Διατροφή Curves. Έτσι θα φτάσεις ένα βήμα ακόμη πιο κοντά στο στόχο σου. Όσο συνεχίζεις να γυμνάζεσαι θα καταλάβεις ότι το Curves σου προσφέρει περισσότερα από ένα απλό πρόγραμμα διατροφής και γυμναστικής. Και αυτό γιατί είναι απόλυτα προσαρμοσμένο στις δικές σου ανάγκες και τα θέλω, σε βοηθά να πετύχεις το στόχο σου και να απολαύσεις τη ζωή σου με δύναμη, υγεία και αισιοδοξία. Και μην ξεχνάς η ομάδα του γυμναστηρίου είναι πάντα δίπλα σου για ό,τι χρειαστείς.

αναγνωρίσιμο και αξιόπιστο Brand που κατέχει εξέχουσα θέση στο χώρο του fitness.

Η κυκλική εκγύμναση Η κυκλική εκγύμναση που εφαρμόζεται στα Curves, συνδυάζει σε μόλις 30 λεπτά και τα 5 απαραίτητα συστατικά μιας ολοκληρωμένης εκγύμνασης για όλο το σώμα. • Προθέρμανση • Μυϊκή ενδυνάμωση • Καρδιαγγειακή άσκηση • Αποθεραπεία • Διατάσεις Όταν θα ξεκινήσεις θα δεις ότι τα 30 λεπτά αντιστοιχούν σε 1,5 ώρα σωματικής άσκησης σε ένα συμβατικό γυμναστήριο. Τα ομαδικά μας προγράμματα Body Circuit Classes είναι σχεδιασμένα με τέτοιο τρόπο, ώστε να προσθέσουν ποικιλία στο παραδοσιακό κυκλικό πρόγραμμα των Curves. Οι ασκήσεις τους περιλαμβάνουν απλές κινήσεις με πολλαπλά επίπεδα δυσκολίας, έτσι ώστε κάθε μέλος των Curves, ανεξαρτήτως ηλικίας και επιπέδου φυσικής κατάστασης να απολαύσει την άσκηση και κυρίως να επωφεληθεί από αυτή. Δεν θα βαρεθείς στιγμή τη γυμναστική. Αντιθέτως, την απολαμβάνεις.

Γυμναστική με μηχανήματα υδραυλικής αντίστασης Ανάλογα με το επίπεδο της φυσικής σου

κατάστασης και της ταχύτητας που θέτεις, υπάρχει ο ειδικά σχεδιασμένος εξοπλισμός ώστε να σου ασκείται η ανάλογη αντίσταση μεγιστοποιώντας την προσπάθεια που πρέπει να καταβάλεις, για να γυμναστείς αποτελεσματικά. Για αυτό και είναι ιδανικός για κάθε επίπεδο φυσικής κατάστασης κάθε ηλικία.

Εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής Τα γυμναστήρια Curves προσέχουν και τη διατροφή σου. Επιλέγοντας ένα πρόγραμμα αποκλειστικά προσαρμοσμένο στις δικές σου γευστικές συνήθειες, που σε προτρέπει να υιοθετήσεις έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής, πλούσιο σε πρωτεΐνες, καλά λιπαρά, και φυτικές ίνες. Με τις γεύσεις που επιθυμείς για κάθε ένα από τα γεύματα της ημέρας. Μαγείρεψε εύκολες

Καλέστε τώρα στο

2410 555802 ✁

και κάνε αυτό το υπέροχο δώρο στον εαυτό σου

ΕΚΠΤΩΤΙΚΟ ΚΟΥΠΟΝΙ Τα CURVES προσφέρουν ΔΩΡΟ εκπτωτικό κουπόνι αξίας 50€ στα τέλη υπηρεσίας στις αναγνώστριες των

ΘΕΣΣΑΛΙΚΩΝ ΕΠΙΛΟΓΩΝ Ισχύει για νέα μέλη μόνο. Δεν ανταλλάσσεται με χρήματα. Η προσφορά ισχύει μέχρι 31/05/2019

Curves Λάρισας, Κύπρου 57, 1ος όροφος, τηλ.: 2410 555802, fb: Curves Λάρισα

| άθληση |

Γυμναστική με το …κινητό Apps που θα σας βοηθήσουν να βρείτε τη φόρμα σας Mi Ένα ολοκληρωμένο σύστημα που προτείνει προγράμματα αερόβιας εκγύμνασης, προσαρμοσμένα στις δυνατότητες του κάθε σώματός. Επαγγελματίες αθλητές το χρησιμοποιούν για να βελτιώσουν τομείς όπως η ταχυδύναμη και η έκρηξη, που είναι χρήσιμες για μικρές αποστάσεις, αλλά και η αντοχή, η οποία χρησιμεύει σε μεσαίες και μεγάλες διαδρομές.

You are your own gym Θέλεις να φτάσεις τις 100 έλξεις στο μονόζυγο σε ένα μήνα; Οι 200 ασκήσεις που κάνεις μόνο με το βάρος του σώματός σου περιγράφονται με μεγάλη χρηστικότητα, ενώ η ποικιλία των προγραμμάτων κάνει την προπόνησή σου να μη μοιάζει με αγγαρεία.

Fitocracy Σου μαθαίνει να τρέφεσαι υγιεινά και να αθλείσαι σωστά. Κυρίως όμως προσπαθεί να σε κρατάει συνεχώς σε εγρήγορση μέσω των social χαρακτηριστικών της.

Adrian james 6 pack work out Υπόσχεται ότι μπορείς να αποκτήσεις στομάχι-πέτρα μέσα σε οκτώ εβδομάδες. Εύκολο στην πλοήγηση, με 18 διαβαθμισμένα επίπεδα ασκήσεων (χωρίς όργανα και αξεσουάρ) και πολλά βίντεο για αρχάριους, συν προχωρημένες συμβουλές για ήδη γυμνασμένους.

My fitness pall Τα άπαντα της διατροφής. Η εφαρμογή μετρά και παρακολουθεί το ημερήσιο μενού σου και τις θερμίδες που προσλαμβάνεις μέσα από 3,5 εκατομμύρια διαφορετικές τροφές.

7 minute work out Όσο πολυάσχολος κι αν είσαι, πάντα θα σου περισσεύουν επτά λεπτά τη μέρα για να κάνεις κάτι καλό για το σώμα σου. Χρήσιμο για όσους ταξιδεύουν συχνά και για όσους επιθυμούν να βιώσουν

18 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

μικρά, αλλά δυναμικά προγράμματα βελτίωσης της μυϊκής και της καρδιαγγειακής κατάστασής τους. Runkeeper Μία από τις πιο φιλικές προς το χρήστη εφαρμογές που αφορούν στο τρέξιμο. Σε ενημερώνει σε πραγματικό χρόνο για τη μέση και μέγιστη ταχύτητα, την απόσταση που διανύεις και τις θερμίδες που καις για μια μεγάλη σειρά αθλημάτων, από το περπάτημα μέχρι το σκι στο χιόνι. Endomondo Θεωρείται από πολλούς χρήστες το Νο 1 fitness-app προσφέροντας πολλαπλά στατιστικά στοιχεία για δεκάδες αθλήματα. Το καλύτερο όμως από όλα είναι πως αποστέλλει στην οθόνη σου όλους τους αγώνες αντοχής ή ποδηλασίας που γίνονται εκείνη τη στιγμή σε κάθε γωνιά του κόσμου.

| ευεξία | Οι τάσεις ευεξίας το 2019 Τα τελευταία χρόνια η ευεξία έχει συνδεθεί άρρηκτα με τον σύγχρονο τρόπο ζωής. Ακολουθώντας λοιπόν τον δρόμο της μόδας και της ομορφιάς, η ευεξία γεννά συνεχώς νέες τάσεις ενώ άλλοτε λατρεμένες συνήθειες παίρνουν τον δρόμο της... λησμονιάς. Κάθε χρόνο μία νέα, πολλά υποσχόμενη δίαιτα έρχεται να καταρρίψει την προηγούμενη ενώ τουλάχιστον 2-3 νέοι τρόποι εκγύμνασης έρχονται να προστεθούν στα ήδη γεμάτα προγράμματα των γυμναστηρίων. Ανακάλυψε παρακάτω τις wellness τάσεις που θα μας απασχολήσουν μέσα στο 2019.

Γυμναστική στο διαδίκτυο Από την εποχή της βιντεοκασέτας και της Jane Fonda με ολόσωμο λύκρα κορμάκι, έχουν αλλάξει πολλά. Η ανάγκη για γυμναστική από την άνεση του σπιτιού μας όμως, όχι! Γι'αυτό και τελευταία εμφανίζονται όλο και περισσότερες πλατφόρμες με προγράμματα εκγύμνασης για κάθε ανάγκη και προτίμηση. Διαισθητική διατροφή Αυτή η ολιστική προσέγγιση στη διατροφή, έχει να κάνει με την όξυνση των αισθήσεων ώστε να καταλαβαίνεις ποιες τροφές χρειάζεται ανά πάσα στιγμή ο οργανισμός σου και σε τι ποσότητα.

Πρεβιοτικά και προβιοτικά Όλο και πιο έντονη γίνεται η συνειδητοποίηση πως ένα υγιές στομάχι και έντερο σημαίνει υγιές σώμα, λαμπερό δέρμα, υψηλό ηθικό! Τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά προάγουν την καλή λειτουργιά του εντέρου φροντίζοντας την υγεία και την ομορφιά από μέσα. Ενσυνειδητότητα Όλο και πιο έντονη γίνεται η ανάγκη για μία στροφή προς τα μέσα, για μία καλύτερη θεώρηση της ψυχικής μας υγείας και το πώς αυτή αντανακλά στην υγεία και την εικόνα μας. Η ενσυνειδητότητα βρίσκεται στη ρίζα όλων αυτών και μας καλεί να είμαστε ουσιαστικά παρόντες

στο κάθετι. Είτε αυτό σημαίνει να απολαμβάνουμε κάθε μπουκιά, να αφήνουμε το κινητό μακριά από το υπνοδωμάτιο, είτε να κάνουμε καθημερινά λίγα λεπτά διαλογισμού, ο στόχος είναι ένας: να καταφέρουμε να αποκλείσουμε τον καταιγισμό πληροφοριών έξω και να συνδεθούμε ξανά με την ουσία της ζωής. Κι αν αναρωτιέστε ποιες από αυτές αξίζει να δοκιμάσετε, ένα είναι αυτό που πρέπει να θυμάστε: Μέτρον άριστον! Επίσης μπορείτε με σιγουριά να παραμείνετε σκεπτικοί απέναντι σε δίαιτες που υπόσχονται θαυματουργά αποτελέσματα σε ελάχιστο χρόνο ή που αποκλείουν συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 19

| υγεία | Χοληστερόλη: Πώς θα τη ρίξετε χωρίς φάρμακα Ένας αποτελεσματικός τρόπος ελέγχου των επιπέδων χοληστερόλης ξεκινά από την προσεκτική αναθεώρηση του τρόπου ζωής μας

Η αυξημένη χοληστερόλη του αίματος θεωρείται ένας από τους κυριότερους προδιαθεσικούς παράγοντες για την εμφάνιση στεφανιαίας νόσου. Η χοληστερόλη χωρίζεται σε δύο βασικές κατηγορίες: την «κακή» (LDL) και την «καλή» (HDL). Υψηλά επίπεδα της LDL χοληστερόλης αυξάνουν τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικό επεισόδιο. Ένας αποτελεσματικός τρόπος ελέγχου των επιπέδων χοληστερόλης ξεκινά από μια προσεκτική αναθεώρηση του τρόπου ζωής μας. Έτσι, τα βασικά μέτρα που πρέπει να λάβουμε για να μειώσουμε τη χοληστερόλη, είναι τα εξής: 1. Αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες. 2. Έλεγχος σωματικού βάρους. 3. Αύξηση σωματικής δραστηριότητας. 4. Έλεγχος στρες. 5. Διακοπή καπνίσματος.

20 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Καταναλώστε με μέτρο… Τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά οξέα: Τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά οξέα, όπως το κόκκινο κρέας, τα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος, τα προϊόντα των ταχυφαγείων, τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, τα γλυκά με βούτυρο, τα τηγανιτά και τα αρτοπαρασκευάσματα με βούτυρο ενοχοποιούνται για αύξηση των επιπέδων κυρίως της LDL χοληστερόλης στο αίμα. Τροφές πλούσιες σε υδρογονωμένα λιπαρά οξέα: Τα υδρογονωμένα λιπαρά οξέα υπάρχουν εκ φύσεως σε ορισμένα τρόφιμα, όπως το αγελαδινό βούτυρο, αλλά κατά βάση δημιουργούνται κατά τη διάρκεια επεξεργασίας των τροφίμων με μεθόδους όπως το τηγάνισμα και η διαδικασία της μερικής υδρογόνωσης, η οποία χρησιμοποιείται κυρίως στην επεξεργασία έτοιμων φαγητών. Καταναλώστε συχνότερα… Τροφές εμπλουτισμένες με φυτοστερόλες: Οι φυτοστερόλες προέρχονται από φυτικά τρόφιμα, όπως οι ξηροί καρποί, τα φυτικά έλαια κ.ά., με τη μέγιστη δυνατή ποσότητα που μπορεί να προσλάβει ο οργανισμός μέσω φυτικών πηγών να ανέρχεται σε 0,5 γρ. ημερησίως. Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες: Οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης μέχρι 6%. Υπάρχουν δύο κατηγορίες φυτικών ινών, οι διαλυτές και οι μη διαλυτές. Φαίνεται ότι οι διαλυτές φυτικές ίνες είναι πιο αποτελεσματικές στη μείωση της χοληστερόλης και άλλων λιπαρών μορίων. Ορισμένα είδη φασολιών, οι φακές, τα δημητριακά ολικής άλεσης, το κριθάρι, η βρώμη, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα πορτοκάλια, τα μήλα, τα αχλάδια και τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες. Τροφές πλούσιες σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: Τροφές όπως το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί, πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η σαρδέλα κ.ά., πλούσια σε ω-3 και ω-6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι ευεργετικές στη μείωση της LDL χοληστερόλης. Μάλιστα συνιστάται τα ακόρεστα λιπαρά οξέα να αποτελούν το 20% των ημερήσιων θερμιδικών αναγκών μας.

Τα μπλε πιάτα μας κάνουν να τρώμε λιγότερο Και πως τα χρώματα επηρεάζουν τις καταναλωτικές μας συνήθειες Όποιος χρησιμοποιεί μπλε πιάτα στο φαγητό του, τρώει λιγότερο, υποστηρίζει ο ψυχολόγος Χάραλντ Μπράεμ. Ο 74χρονος επιστήμονας εργάστηκε για πολλά χρόνια στη διαφημιστική βιομηχανία, μέχρι το 1981, όταν ήταν υπεύθυνος για την ψυχολογία των χρωμάτων στο Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών του Βισμπάντεν.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μπλε χρώμα βοηθάει στη χαλάρωση και στην πιο αργή κατανάλωση του φαγητού λέει ο Μπράεμ. «Εάν τρώτε σε μπλε πιάτα, τρώτε πιο αργά και στη συνέχεια νιώθετε γρηγορότερα ότι έχετε χορτάσει. Μπορείτε να βάλετε ακόμη λιγότερο φαγητό σε μπλε πιάτα παρά σε πιάτα διαφορετικού χρώματος και όμως έχετε την αίσθηση ότι είστε κορεσμένοι», υποστηρίζει ο Γερμανός επιστήμονας. Το κίτρινο και το κόκκινο, από την άλλη πλευρά, είναι χρώματα που αυξάνουν την όρεξη και την κατανάλωση. Το κόκκινο χρώμα οδηγεί επίσης σε ταχύτερη κατανάλωση, σύμφωνα με τον Μπράεμ, και αυτός είναι ένας λόγος που συχνά τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού χρησιμοποιούν αυτό το χρώμα. Υπάρχει το οικονομικό σκέλος σε πρώτο πλάνο, τα

εστιατόρια τύπου «Fast Food» θέλουν να κάνουν πωλήσεις, λέει. Είναι γενετικές οι αντιδράσεις στα χρώματα; Ο Μπράεμ θεωρεί ότι η αντίδρασή μας στα χρώματα είναι στον γενετικό μας κώδικα: Στο DNA μας έχουμε αρχαίους δίσκους προγραμμάτων που είναι σταθεροί. Ασυνείδητα, αντιδρούμε πάντα με τον ίδιο τρόπο. Αυτές οι δισκέτες προγραμμάτων είναι γεμάτες αρχέτυπα, δηλαδή αρχέγονες έννοιες και πρότυπα συμπεριφοράς. Αυτό ισχύει και με τα χρώματα υποστηρίζει ο Μπράεμ. Για παράδειγμα, το κόκκινο είναι και ήταν το χρώμα της φωτιάς και του αίματος, επομένως είναι πολύ επικίνδυνο για τον άνθρωπο. Αυτό εξακολουθεί να έχει επίπτωση σήμερα: Αν δούμε κόκκινο σε μεγάλη ποσότητα,

προκαλεί άγχος και ίσως ακόμη και πανικό. «Δεν μπορούμε να υπερασπιστούμε τον εαυτό μας ενάντια σε αυτό», εξηγεί ο Γερμανός ψυχολόγος. Το εμπόριο των χρωμάτων Στο σούπερ μάρκετ ξέρουν για την επίδραση των χρωμάτων ούτως ή άλλως: Το κόκκινο κρέας χρησιμοποιείται στις διαφημίσεις για να κάνει το κρέας να φαίνεται πιο φρέσκο, λέει ο Μπράεμ. Επίσης, σε άλλα τμήματα μπορούν να εξαπατήσουν τις αισθήσεις: Η σκούρα συσκευασία του καφέ θεωρείται πολύ βαρύτερη και ο καφές είναι πολύ ισχυρότερος από ό, τι είναι πραγματικά. Επειδή όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα, ο πελάτης έχει την αίσθηση ότι παίρνει περισσότερα για τα χρήματα που δίνει, αν και το ίδιο το προϊόν είναι ακριβότερο λέει. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 21

| υγεία | Πιο κοντά στη θεραπεία της οστεοπόρωσης βρίσκονται οι επιστήμονες Εκατομμύρια ασθενείς που πάσχουν από οστεοπόρωση, απέκτησαν ελπίδα γιατί επιστήμονες ανακάλυψαν νέα γονίδια που μάλλον ευθύνονται για τη νόσο. Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα 426.000 ανθρώπων και εντόπισαν 518 γονίδια που ίσως παίζουν ρόλο στην απώλεια πυκνότητας των οστών. Τα ευρήματα των ακαδημαϊκών στον Καναδά προσφέρουν μία ελπίδα για θεραπεία. Οι τρέχουσες επιλογές σε θεραπεία είναι πολύ ακριβές και έχουν κάποιες παρενέργειες, υποστηρίζουν οι ερευνητές. Αλλά αν ανακαλύπτονταν περισσότερα για τους γενετικούς παράγοντες, αυτό θα επέτρεπε στους επιστήμονες να βρουν μία πιο στοχευμένη και απλοποιημένη θεραπεία. Η οστεοπόρωση επηρεάζει περίπου 3 εκατομμύρια ανθρώπους στο Ηνωμένο Βασίλειο και 44 εκατομμύρια στις Η.Π.Α. Ο επικεφαλής της έρευνας Δρ. Μπρεντ Ρίτσαρντς είπε: «Τα ευρήματά μας αντιπροσωπεύουν την τρομακτική πρόοδο στις ευκαιρίες της ανάπτυξης των φαρμάκων. Η θεραπεία της οστεοπόρωσης ποικίλει από άνθρωπο σε άνθρωπο και εξαρτάται από την πυκνότητα των οστών, την ηλικία και τον κίνδυνο κατάγματος. Πολλοί ασθενείς που έχουν υψηλό κίνδυνο να υποστούν σπάσιμο ή κάταγμα, δεν παίρνουν τα φάρμακά τους επειδή φοβούνται τις παρενέργειες, όπως ο στομαχόπονος, ενόχληση στο λαιμό, εξάψεις ή κράμπες στα πόδια». Σαν αποτέλεσμα, υπάρχει ένα σύνολο ανθρώπων που θα έπρεπε να λαμβάνει θεραπεία, αλλά δεν το κάνει. Επομένως, θεωρούμε ότι αυτό θα αλλάξει όταν η θεραπεία θα μπορέσει να απλοποιηθεί, συμπληρώνει ο Δρ. Ρίτσαρντς. Η απώλεια της πυκνότητας οστών είναι ένα φυσιολογικό κομμάτι της γήρανσης αλλά κάποιοι άνθρωποι την χάνουν πιο γρήγορα από το φυσιολογικό. 22 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

| παιδί | Περισσότερα κατοικίδια λιγότερες αλλεργίες για τα παιδιά Σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα, όσα περισσότερα σκυλιά (κυρίως) και γατιά υπάρχουν σε ένα σπίτι και με αυτά εξαρχής μεγαλώνει ένα μωρό, τόσο μειώνεται η πιθανότητα να πάθει άσθμα, αλλεργική ρινίτιδα ή έκζεμα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον αναπληρωτή καθηγητή παιδιατρικής Μπιλ Χέσελμαρ του Πανεπιστημίου του Γκέ-

τεμποργκ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό PLoS One, σύμφωνα με τους New York Times και το New Scientist, ανέλυσαν στοιχεία για δύο μελέτες που αφορούσαν σχεδόν 1.300 παιδιά έως ενός έτους, τα οποία παρακολουθήθηκαν μέχρι την ηλικία των εννέα ετών. Διαπιστώθηκε ότι η πιθανότητα παιδικής αλλεργίας, καθώς και των συμπτωμάτων,

μειωνόταν σταθερά όσο αυξανόταν ο αριθμός των σκυλιών και γατιών σε ένα σπίτι. Η πιθανότητα αλλεργίας ήταν 48% ως 49% για τα παιδιά που είχαν περάσει το πρώτο έτος της ζωής τους σε σπίτι χωρίς καθόλου κατοικίδια, 35% ως 43% για τα παιδιά σε σπίτια με ένα ζώο, 21% ως 24% για παιδιά που συμβίωναν με τρία κατοικίδια και 17% για τη συνύπαρξη με τέσσερα ζώα.

Τα ψέματα κάνουν ...καλό Όλοι μας πιστεύουμε στην αξία της ειλικρίνειας και με αυτή την αρχή θέλουμε να μεγαλώσουμε και τα παιδιά μας. Κι όμως, έρευνες υποστηρίζουν, ότι το πρόβλημα δεν είναι τόσο σοβαρό –για την ακρίβεια δεν υπάρχει καν πρόβλημα, αφού το να λέει ψέματα ένα παιδί, όχι μόνο είναι φυσιολογικό, αλλά είναι και δείγμα… ευφυΐας! Τα παιδιά ανακαλύπτουν το ψέμα περί την ηλικία των 2 ετών, σύμφωνα με μελέτες, και μάλιστα ανεξάρτητα από το φύλο, τη θρησκεία ή την προέλευσή τους. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, λοιπόν, τα μικρά παιδιά που λένε εύκολα ψέματα, π.χ. που αρνούνται κάποια «αταξία» που έκαναν, έχουν υψηλότερο λεκτικό I.Q. από αυτά που δεν λένε ψέματα, ακόμα και κατά 10 μονάδες. Τα ίδια αυτά παιδιά έχουν καλύτερες δεξιότητες εκτελεστικής λειτουργίας, δηλαδή μπορούν να ελέγχουν περισσότερο τις παρορμήσεις τους και να παραμένουν συγκεντρωμένα σε μία εργασία, ενώ μπορούν να βλέπουν τον κόσμο μέσα από τα μάτια των άλλων, κάτι που αποτελεί ξεκάθαρη ένδειξη νοητικής ανάπτυξης, γνωστής και ως «θεωρία εγκεφάλου».

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 23

| ομορφιά |

K·ÛÙÔÚ¤Ï·ÈÔ Ένα λάδι με θαυματουργές ιδιότητες Το καστορέλαιο, ρητινέλαιο ή ρετσινόλαδο αποτελεί ένα είδος φυτικού ελαίου που παράγεται από το τροπικό φυτό Ρίκινος ο Κοινός. Είναι πιο παχύρευστο από άλλα λάδια, π.χ. από το αργανέλαιο (argan oil) ή το λάδι καρύδας και πολύ πιο πλούσιο σε βιταμίνη Ε και λιπαρά οξέα από τα περισσότερα φυτικά έλαια, γεγονός που το καθιστά ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό προϊόν για το δέρμα και τα μαλλιά.

Έχει αντιγηραντική δράση Το καστορέλαιο μπορεί να είναι η απάντησή σας στην καταπολέμηση της γήρανσης καθώς διεισδύει στο δέρμα και βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης.

Καταπραΰνει τους ερεθισμούς Το καστορέλαιο είναι επίσης γνωστό για τις θεραπευτικές ιδιότητές του έναντι του εκζέματος, της δερματίτιδας, της ροδόχρου ακμής και της ψωρίασης. Ιδιαίτερα πλούσιο στο φυσικό αντιβακτηριακό και αντιφλεγμονώδες ρικινελαϊκό οξύ, το καστορέλαιο ενυδατώνει το δέρμα και καταπολεμά ταυτόχρονα τα βακτηρίδια, συμβάλλοντας στον περιορισμό της 3 φαγούρας και του ερεθισμού.

Ενυδατώνει τις άκρες των μαλλιών Πλούσιο σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, αμινοξέα και βιταμίνη Ε, το καστορέλαιο κρατάει τα μαλλιά δυνατά και υγιή, καθυστερώντας την εμφάνιση της ενοχλητικής ψαλίδας. Αν έχετε φθαρμένες άκρες, πάρτε μια μικρή ποσότητα καστορέλαιο στις παλάμες σας, ζεστάνετέ το τρίβοντας τα χέρια σας και απλώστε το στις άκρες των μαλλιών σας. Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα, αναμείξτε το με λάδι καρύδας και αφήστε το στα μαλλιά σας κατά τη διάρκεια όλης της νύχτας.

24 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Ενισχύει την ανάπτυξη της τρίχας Το καστορέλαιο πιστεύεται ότι συμβάλλει στην επιτάχυνση της ανάπτυξης των τριχών, καθιστώντας το αγαπημένο συστατικό για τα σπιτικά σέρουμ φρυδιών και βλεφαρίδων. Υπάρχουν δύο θεωρίες για το πώς συμβαίνει αυτό. Σύμφωνα με την πρώτη θεωρία, το οξέα που περιέχονται στο καστορέλαιο αναστέλλουν τις ορμόνες που σχετίζονται με την τριχόπτωση. Η δεύτερη θεωρία έχει να κάνει με τις ενυδατικές και θεραπευτικές ιδιότητες του καστορέλαιου, με μερικούς να υποστηρίζουν ότι το μασάζ με καστορέλαιο στο τριχωτό της κεφαλής τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και κατ’ επέκταση την ανάπτυξη της τρίχας. Για πλούσιες βλεφαρίδες, αντικαταστήστε το προϊόν ντεμακιγιάζ που χρησιμοποιείτε με καστορέλαιο, επιτρέποντας στο καστορέλαιο να καλύψει τις βλεφαρίδες σας, να τις επιμηκύνει και να τις προστατεύσει.

| διατροφή |

Τα πολλαπλά οφέλη της μεσογειακής διατροφής Μια ομάδα ειδικών σε θέματα υγείας εξέτασε και κατέταξε 41 δημοφιλείς τρόπους διατροφής και δίαιτας και κατέληξε στο συμπέρασμα πως η καλύτερη είναι η Μεσογειακή Διατροφή και η πιο μακροπρόθεσμα ωφέλιμη! Σύμφωνα με την κλινική διατροφολόγο Lauren Slayton, η ειδοποιός διαφορά ήταν η έμφαση που δίνει στις τροφές με Ω3 λιπαρά μέσα από ψάρια, ελαιόλαδο, καρπούς και δημητριακά, λαχανικά και φρούτα. «Το ελαιόλαδο έχει εκπληκτικά οφέλη για το καρδιαγγειακό σύστημα» εξηγεί η Slayton. Αυτό όμως που κάνει τη μεσογειακή διατροφή να ξεχωρίζει στην δική μας καρδιά είναι πως πρόκειται για μία πραγματικά εύκολη διατροφή που μπορεί κανείς να διατηρήσει εφ' όρου ζωής. Μερικά ακόμα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι τα εξής: Κάνει καλό στο στομάχι: Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, όσοι ακολουθούν μεσογειακή διατροφή διαθέτουν

περισσότερα καλά βακτήρια στο μικροβίωμά τους, σε σχέση με όσους κάνουν μια τυπική δυτική διατροφή. Οι ερευνητές ακόμα παρατήρησαν πως όσοι αυξάνουν την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων ενισχύουν το μικροβίωμά τους κατά 7%! Καθυστερεί τα σημάδια του χρόνου: Χάρη στις έντονα αντιοξειδωτικές ιδιότητες των φυλλωδών λαχανικών, του ελαιόλαδου και των ξηρών καρπών, η μεσογειακή δίαιτα προστατεύει τον οργανισμό από το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές – τις δύο βασικότερες αιτίες της γήρανσης των κυττάρων. Καθυστερεί άρα τις ρυτίδες και σου χαρίζει μυαλό... ξυράφι μέχρι τα βαθιά γεράματα!

Ωφελεί τις γυναίκες που έχουν μπει στην εμμηνόπαυση: Η μεσογειακή δίαιτα έχει συνδεθεί με την διατήρηση της οστικής μάζας σε γυναίκες που έχουν περάσει εμμηνόπαυση. Και εδώ υπεύθυνη γι'αυτό θεωρείται η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών και η παράλληλη μείωση του κρέατος. Παρ'όλο ωστόσο που οι παππούδες μας γνώριζαν πολύ καλά την μεσογειακή διατροφή, αξίζει να σημειωθεί πως η αγάπη των νεότερων γενεών στα επεξεργασμένα τρόφιμα και τη ζάχαρη, έχει ανεβάσει κατακόρυφα τα ποσοστά της παιδικής παχυσαρκίας όχι μονάχα στην Ελλάδα αλλά και την Ιταλία και την Ισπανία. Μήπως ήρθε λοιπόν η ώρα να επιστρέψουμε όλοι στις διατροφικές μας ρίζες; Η επιστήμη, πάντως, ισχυρίζεται πως «ναι»! ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 25

| διατροφή |

διατροφικοί κανόνες για αποτοξίνωση

Για να βρείτε τη χαμένη σας ενέργεια και να χάσετε παράλληλα μερικά κιλά, ακολουθήστε τις παρακάτω δέκα συμβουλές αποτοξίνωσης για μία-δύο εβδομάδες.

Ξεχάστε τη ζάχαρη και τα γλυκά. Για επιδόρπιο επιλέξτε φρούτα και ξηρούς καρπούς με λίγο μέλι. Μπορείτε επίσης να φάτε 2-3 κομματάκια μαύρη σοκολάτα. Αποφύγετε το αλάτι. Μαγειρέψτε το φαγητό σας χωρίς αλάτι και μείνετε μακριά από τα σνακ με προστιθέμενο αλάτι. Μείνετε μακριά από το αλκοόλ και τα αναψυκτικά. Το αλκοόλ και τα αναψυκτικά μάς επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες, ενώ παράλληλα προκαλούν φούσκωμα. Φάτε σωστό πρωινό. Το πρωινό είναι απαραίτητο, αφού θα σας κρατήσει χορτάτη μέχρι το επόμενο γεύμα σας, χωρίς περιττό τσιμπολόγημα. Προσθέστε στο πρωινό σας δημητριακά ολικής άλεσης (π.χ. μαύρο ψωμί, βρώμη) για να έχετε ενέργεια και να χορτάσετε.

2 3 4

26 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Προσοχή στο μαγείρεμα. Επιλέξτε κομμάτια κρέατος, κοτόπουλου ή ψαριού που είναι λεπτοκομμένα, έτσι ώστε να μαγειρεύονται γρήγορα, χωρίς να χάνουν τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες τους. Αποφύγετε τις πολλές ώρες μαγειρέματος και προτιμήστε το μαγείρεμα με σκέτο νερό. Αποφύγετε τα λίπη. Το μόνο λίπος που επιτρέπεται να προσθέσετε στο φαγητό σας είναι το ιδιαίτερα ευεργετικό ελαιόλαδο, βασική πηγή μονοακόρεστων («καλών») λιπαρών οξέων. Προτιμήστε να το προσθέσετε μετά το μαγείρεμα και περιοριστείτε σε μια κουταλιά της σούπας. Προσθέστε φρέκα μυρωδικά. Τα μυρωδικά θα ενισχύσουν την υγεία σας, ενώ παράλληλα θα προσθέσουν γεύση στα πιάτα σας, με αποτέλεσμα να μη σας κακοφαίνετε και τόσο η απουσία αλατιού και σάλτσας.

6 7

Καταναλώστε τα τρόφιμα ωμά. Όσες τροφές καταναλώνονται και ωμές (π.χ. λαχανικά, φρούτα), προτιμήστε να τις φάτε έτσι. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγετε τα προστιθέμενα λιπαρά και θα προσλάβετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Συμπεριλάβετε τις άπαχες πρωτεΐνες στη διατροφή σας. Οι πρωτεΐνες επιφέρουν γρηγορότερα το αίσθημα κορεσμού και βοηθούν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Πιείτε πολύ νερό. Είναι γνωστό ότι είτε θέλετε να χάσετε βάρος είτε να αποβάλλετε τις τοξίνες, το νερό αποτελεί το κλειδί στην προσπάθειά σας. Φροντίστε να πίνετε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό καθημερινά. Για να χαρίσετε γεύση στο νερό σας, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό γκρέιπφρουτ, αγγούρι, λεμόνι και μερικά φύλλα μέντας.

Μάστιγα τα καρκινογόνα στα επεξεργασμένα κρέατα

Η φήμη της βιομηχανίας κρέατος κινδυνεύει να φτάσει στο δυσμενές επίπεδο της καπνοβιομηχανίας, αν δεν αφαιρεθούν από επεξεργασμένα προϊόντα, όπως το μπέικον και το ζαμπόν τα χημικά που προκαλούν καρκίνο, προειδοποιούν επιστημονικές ομάδες εμπειρογνωμόνων και πολιτικών. Με επικεφαλής τον καθηγητή Chris Elliott, επιστήμονα τροφίμων και τον καρδιολόγο Δρ. Aseem Malhotra, ο συνασπισμός ισχυρίζεται ότι υπάρχει μια «συναινετική επιστημονική άποψη» ότι τα νιτρίδια που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παραγωγής αλλαντικών παράγουν καρκινογόνους παράγοντες που ονομάζονται νιτροζαμίνες. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων που περιέχει αυτές τις χημικές ουσίες, έχει ως αποτέλεσμα 6.600 περιπτώσεις καρκίνου του εντέρου κάθε χρόνο μόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο.

«Η κυβερνητική δράση για την απομάκρυνση των νιτρωδών από τα επεξεργασμένα κρέατα είναι κάτι που δεν πρέπει να αργήσει πολύ», δήλωσε ο Malhotra. «Η βιομηχανία κρέατος πρέπει να ενεργήσει γρήγορα, πρέπει να δράσει τώρα, ή αλλιώς είναι καταδικασμένη σε ένα πλήγμα στη φήμη της, αντίστοιχο με αυτό του καπνίσματος». Το 2015, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δημοσίευσε στοιχεία που συνδέουν τα επεξεργασμένα κρέατα με 34.000 κρούσματα καρκίνου του παχέος εντέρου παγκοσμίως κάθε χρόνο και ταυτοποίησαν τα πιθανά αίτια στα νιτρώδη. Δύο μελέτες που δημοσιεύθηκαν φέτος, έχουν επίσης εκφράσει ανησυχίες. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης συνέταξαν στοιχεία από 262.195 γυναίκες και συμπέραναν πως αν μειώσουν την κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος θα μπορούσε αυτό με τη σειρά του να μει-

ώσει τον κίνδυνο για ανάπτυξη καρκίνου του μαστού. Μια Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου John Hopkins εντόπισε μια άμεση σύνδεση μεταξύ των νιτρωδών και την εμφάνιση προβλημάτων ψυχικής υγείας. Η δεκαετής ανάλυση των περισσότερων από 1.000 ατόμων διαπίστωσε ότι οι ασθενείς που νοσηλεύτηκαν με επεισόδια ήταν τρεις φορές πιο πιθανό να είχαν καταναλώσει πρόσφατα κρέατα που είχαν υποστεί επεξεργασία με νιτρώδη. Ο συνασπισμός λέει ότι η βιομηχανία κρέατος ισχυρίζεται ότι τα νιτρώδη είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση της αλλαντίασης και άλλων μολύνσεων. Ωστόσο, ο Malhotra δήλωσε ότι οι παραγωγοί ζαμπόν Πάρμας δεν έχουν χρησιμοποιήσει νιτρώδη εδώ και 25 χρόνια. Τα νιτρώδη άλατα δίνουν σε προϊόντα όπως μπέικον και ζαμπόν το ελκυστικό ροζ χρώμα τους. Ορισμένες εταιρείες υποκαθιστούν αυτές τις ουσίες με φυσικές εναλλακτικές λύσεις. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 27

| τεχνολογία |

Κατεβάστε 190.000 φωτογραφίες και ιστορικά αρχεία της Δημόσιας Βιβλιοθήκης της Νέας Υόρκης σε υψηλή ανάλυση Ένα από τα μεγαλύτερα ιδρύματα των ΗΠΑ, αυτό της δημόσιας βιβλιοθήκης της Νέας Υόρκης που αποτελεί το τέταρτο μεγαλύτερο αρχείο του κόσμου, με 53 εκατομμύρια αρχειοθετημένα αντικείμενα τέχνης, φωτογραφίες, γκραβούρες, καταλόγους και χάρτες, αποφάσισε να διαθέσει ελεύθερα 190.000 περίπου κομμάτια μεγάλης ιστορικής αξίας σε υψηλή ανάλυση για δωρεάν κατέβασμα. Ανάμεσα στους θησαυρούς της online συλλογής που δεν υπόκεινται σε πνευ-

Τι ψάξαμε στη Google το 2018; H Google, έδωσε στη δημοσιότητα όλες τις πληροφορίες που έψαξαν οι χρήστες μέσω της μηχανής αναζήτησής της δημιουργώντας τα trends για το 2018. Για ακόμη μια χρονιά, οι διασημότητες ήταν στην κορυφή των αναζητήσεων ενώ πολλά θέματα της επικαιρότητας συγκέντρωσαν τεράστιο ενδιαφέρον με τους ανθρώπους να αναζητούν πληροφορίες. 28 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

ματικά δικαιώματα μπορεί να βρει κανείς απίστευτα αντικείμενα όπως χειρόγραφα μεγάλων λογοτεχνών, φωτογραφίες του 20ου αιώνα, design αφίσες, παρτιτούρες, χάρτες και πολλά ακόμα. Παράλληλα με το τεράστιο αρχείο, η δημοσία βιβλιοθήκη προσφέρει ακόμα μερικά απίθανα ψηφιακά project σχετικά με την ιστορία της πόλης, όπως το "Then and Now" που συγκρινει φωτογραφίες του κέντρου της πόλης το 1911 με το 2015, μέσω του Google Street View.

Σε παγκόσμιο επίπεδο στο top 10 των αναζητήσεων ήταν: 1) Το Παγκόσμιο Κύπελλο 2) Avicii 3) Mac Miller 4) Stan Lee 5) Black Panther 6) Meghan Markle 7) Anthony Bourdain 8) XXXTentacion 9) Stephen Hawking 10) Kate SpadeAvicii

Αναβαθμίστηκε το OpenArchives.gr, η μεγαλύτερη ελληνική πύλη επιστημονικού περιεχομένου Ανασχεδιάστηκε εικαστικά, αναβαθμίστηκε τεχνικά και εμπλουτίστηκε το OpenArchives.gr, η μεγαλύτερη ελληνική πύλη πρόσβασης σε έγκριτο επιστημονικό περιεχόμενο, που αναπτύσσεται από το Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης (ΕΚΤ). Η πύλη συγκεντρώνει ήδη 723.000 ψηφιακά τεκμήρια από 73 συλλογές 61 φορέων από την Ελλάδα και την Κύπρο, όπως πανεπιστήμια, ερευνητικά κέντρα, επιστημονικές εταιρείες, δημόσιες βιβλιοθήκες, αρχεία και συλλογές ιδρυμάτων. Το OpenArchives.gr απέκτησε πλέον σαφή επιστημονικό προσανατολισμό, καθώς οι πολιτιστικές συλλογές που φιλοξενούσε, είναι πλέον προσπελάσιμες μέσω της πύλης SearchCulture.gr, του εθνικού συσσωρευτή περιεχομένου πολιτιστικής κληρονομιάς. Διδακτορικές διατριβές, μεταπτυχιακές εργασίες, βιβλία, δημοσιευμένα άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά, τεκμήρια συνεδρίων, βιβλιοκρισίες, συνεντεύξεις και ηχογραφήσεις περιλαμβάνονται στο αναβαθμισμένο διαδικτυακό περιβάλλον του OpenArchives.gr.

Το πρώτο ηλεκτρονικό χάπι που ελέγχεται μέσω Bluetooth Την πρώτη στον κόσμο ηλεκτρονική κάψουλα, η οποία καταπίνεται και ελέγχεται από «έξυπνο» κινητό τηλέφωνο ασύρματα μέσω Bluetooth δημιούργησαν ερευνητές στις ΗΠΑ. Το ηλεκτρονικό χάπι μπορεί είτε να κάνει διάγνωση για κάποιο πρόβλημα μέσα στον οργανισμό και μετά να μεταδώσει τις σχετικές πληροφορίες ασύρματα, είτε να μεταφέρει φάρμακα μέσα στο σώμα, είτε και τα δύο, ανάλογα με τις εντολές που θα δώσει ο χειριστής (ο γιατρός ή ο ίδιος ασθενής) μέσω του smartphone. Η κάψουλα, που παράγεται από τρισδιάστατο εκτυπωτή και παραμένει στο στομάχι για διάστημα τουλάχιστον ενός μηνός (προτού διασπασθεί σε μικρότερα κομμάτια και αποβληθεί μέσω της πεπτικής οδού), μπορεί να αξιοποιηθεί για τη φαρμακευτική θεραπεία διαφόρων παθήσεων, ιδίως εκείνων που απαιτούν μακροχρόνια χορήγηση φαρμάκων. Επίσης είναι δυνατό να διαγνώσει λοιμώξεις, αλλεργίες και άλλες διαταραχές και στη συνέχεια να απελευθερώσει κάποιο φάρμακο (αντιβιοτικό, αντισταμινικό κ.ά.). Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Ρόμπερτ Λάνγκερ του Πανεπιστημίου ΜΙΤ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό Advanced Materials Technologies, ανέφεραν ότι η κάψουλα είναι δυνατό να επικοινωνήσει ασύρματα και με άλλες ιατρικές συσκευές, τις οποίες ο ασθενής είτε φοράει, είτε έχουν εμφυτευθεί σε αυτόν. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 29

| τεχνολογία | Τα πιο εύκολα passwords του 2018 Η εταιρεία διαχείρισης κωδικών πρόσβασης SplashData έδωσε στη δημοσιότητα τη λίστα με τα χειρότερα κι άρα πιο «εύκολα» passwords του 2018. Όπως φαίνεται από τα αποτελέσματα της σχετικής έρευνας, παρόλο που είναι ήδη ευρέως γνωστό πως ο κωδικός πρόσβασης «123456» είναι ο χειρότερος που μπορεί να χρησιμοποιήσει κανείς, το συγκεκριμένο password βρέθηκε στην κορυφή των προτιμήσεων για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά. Το αξιοσημείωτο όμως φέτος είναι πως για πρώτη φορά στη λίστα με τους 100 χειρότερους κωδικούς μπήκε το όνομα «donald», από τον Αμερικανό πρόεδρο Ντόναλντ Τραμπ, που βρίσκεται στην 23η θέση.

Η λίστα με τους 10 πιο συνηθισμένους κωδικούς πρόσβασης του 2018: 1. 123456 2. password 3. 123456789 4. 12345678 5. 12345 6. 111111 7. 1234567 8. sunshine 9. qwerty 10. iloveyou

Αυτή ήταν η πιο δημοφιλής φωτογραφία του instagram Το 2018 ήταν μια χρονιά με πολλές ανατροπές, ειδικά στην βιομηχανία του θεάματος και οι «σημαντικότερες στιγμές» του αποτυπώνονται εν μέρει στις δημοφιλέστερες φωτογραφίες των social media. Η πλειοψηφία των φωτογραφιών που συγκέντρωσαν τα περισσότερα like προέρχονται από το Instagram και παραδόξως, είναι επίσης οι δημοφιλέστερες όλων των εποχών και στην συγκεκριμένη πλατφόρμα. Σε λίστα, που επιμελήθηκε η Wikipedia, οι 17 από τις 20 κορυφαίες φωτογραφίες στην ιστορία του Instagram ανέβηκαν όλες μέσα στο 2018. Στο top 10 οι πέντε φωτογραφίες ανήκουν στην Kylie Jenner και την κόρη της, Stormi Webster.

30 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Αυτές είναι, σε αντίστροφη μέτρηση, οι 10 φωτογραφίες με τα περισσότερα likes στο Instagram για το 2018: 10. Η ανακοίνωση της γέννησης του γιου του Κριστιάνο Ρονάλντο (11.468.781 likes) 9. Η Kylie Jenner με την Stormi Webster, ντυμένες με φτερά πεταλούδας. (11.869.546 likes) 8. Η χριστουγεννιάτικη φωτογραφία του Ρονάλντο με τα παιδιά του (12.205.860 likes) 7. Φωτογραφία της Kylie Jenner ξανά με την κόρη της, που δημοσιεύτηκε αρχές Αυγούστου. (12.278.283 likes) 6. Η ανακοίνωση του Κριστιάνο Ρονάλντο για την μεταγραφή του στην Γιουβέντους (12.286.480 likes) 5. Η τελευταία φωτογραφία του ράπερ XXXTentacion πριν πεθάνει (12.916.128 likes την στιγμή της δημοσίευσης) 4. Ο φόρος τιμής της Ariana Grande στον πρώην της, Mac Miller, που πέθανε τον Σεπτέμβριο (12.834.654 likes την στιγμή της δημοσίευσης 3. Η Kylie Jenner να κρατάει στην αγκαλιά την ενός μήνα Stormi Webster (13.066.832 likes την στιγμή της δημοσίευσης) 2. Η επιβεβαίωση του αρραβώνα του Justin Bieber με την Hailey Baldwin (13.358.624 likes την στιγμή της δημοσίευσης) 1. Η πρώτη φωτογραφίας της νεογέννητης κόρης της Kylie Jenner (18.040.486 likes την στιγμή της δημοσίευσης).

| ψυχολογία | Διπλάσιος ο κίνδυνος κατάθλιψης για τα κορίτσια από τη χρήση των social media Μια νέα έρευνα δείχνει πως τα κορίτσια στην εφηβεία έχουν διπλάσια πιθανότητα σε σχέση με τα συνομήλικα αγόρια να εμφανίσουν συμπτώματα κατάθλιψης εξαιτίας της χρήσης του Facebook και των άλλων social media. Tα ευρήματα προκύπτουν από μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα και οι ερευνητές αποδίδουν τη διαφορά ανάμεσα στα δύο φύλα στο ότι τα κορίτσια πέφτουν πιο εύκολα θύματα online σεξουαλικής παρενόχλησης, διαταραχών ύπνου, χαμηλής αυτοεκτίμησης και αρνητικής εικόνας για το σώμα και την εξωτερική εμφάνισή τους. Η μελέτη σε σχεδόν 11.000 εφήβους ηλικίας 14 ετών, με επικεφαλής την καθηγήτρια Ιβόν Κέλι του Ινστιτούτου Επιδημιολογίας και Υγείας του Πανεπιστημιακού Κολεγίου του Λονδίνου (UCL), δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό "EClinical Medicine", σύμφωνα με το Reuters και τον Guardian. Η έρευνα

βρήκε ότι τη μεγαλύτερη χρήση (και κατάχρηση) μέσων κοινωνικής δικτύωσης κάνουν τα κορίτσια, με τα δύο πέμπτα να αφιερώνουν πάνω από τρεις ώρες online χρόνο καθημερινά, έναντι μόνο ενός πέμπτου των 14χρονων αγοριών που κάνουν κάτι ανάλογο. Ενώ ένα στα δέκα αγόρια (10%) δεν χρησιμοποιεί καθόλου τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μόνο το 4% των κοριτσιών απέχουν τελείως. Όσο αυξάνει η χρήση του Facebook και των άλλων social media, τόσο αυξάνει και ο κίνδυνος κατάθλιψης. Όμως ακόμη και η μικρότερη χρήση μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις Μεταξύ όσων εφήβων δήλωσαν θύμα κυβερνοεκφοβισμού που τους δημιούργησε άγχος, το 33% των κοριτσιών είχε κατάθλιψη, έναντι μόνο 8% των αγοριών. Ενώ το 5,4% των κοριτσιών και το 2,7% των αγοριών χρηστών των μέσων κοινωνικής δικτύωσης ανέφεραν προβλήματα

με τον ύπνο τους και ότι κοιμούνται λιγότερες από επτά ώρες, μεταξύ των εφήβων με κατάθλιψη τα αντίστοιχα ποσοστά ήσαν 48% για τα κορίτσια και 20% για τα αγόρια. Μια αιτία για τη διαταραχή του ύπνου είναι ότι οι έφηβοι ξενυχτάνε για να χρησιμοποιούν τα social media ή ξυπνάνε από τα μηνύματα που δέχονται μέσα στη νύχτα στο κινητό τηλέφωνό τους που συνήθως έχουν δίπλα στο κρεβάτι τους. Τόσο το άγχος όσο και οι διαταραχές ύπνου αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης, η οποία με τη σειρά της μπορεί να δημιουργήσει σκέψεις αυτοκτονίας. «Οι επιστήμονες δεν μπορούν ακόμη να πουν με βεβαιότητα ότι η χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης βλάπτει την ψυχική υγεία, όμως τα στοιχεία αρχίζουν να δείχνουν προς αυτή την κατεύθυνση», δήλωσε ο καθηγητής Σερ Σάιμον Γουέσελι, πρώην πρόεδρος του Βασιλικού Κολεγίου Ψυχιάτρων. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 31

| ψυχολογία |

To 2019 θα (θα...θα…) Με ποιους τρόπους μπορούμε να τηρήσουμε τις «ηρωικές» αποφάσεις που παίρνουμε στην αρχή του έτους; Για μια ακόμη χρονιά, με το ξεκίνημα του νέου έτους, αμέτρητοι άνθρωποι παίρνουν «ηρωικές» αποφάσεις ότι επιτέλους αυτή τη φορά θα κάνουν αυτό που πρέπει να κάνουν: να χάσουν κιλά, να τρώνε πιο υγιεινά, να πληρώσουν τα χρέη τους και να βάλουν χρήματα στην άκρη, να σταματήσουν το κάπνισμα και τόσα άλλα. Μια νέα δειγματοληπτική έρευνα που έγινε από το Κολέγιο Μάριστ της Νέας Υόρκης, αποκάλυψε ότι σχεδόν οι μισοί άνθρωποι (το 44%) έχουν ήδη πάρει ή σχεδιάζουν να πάρουν κάποια σημαντική απόφαση στην προσωπική ζωή τους με την έλευση του νέου έτους. Οι δύο συχνότερες αποφάσεις που συνήθως παίρνουμε είναι «να γίνω καλύτερος άνθρωπος» (12%) και «να χάσω βάρος» (10%). Ακολουθούν (με 9% η κάθε μία) οι αποφάσεις «να τρώω πιο υγιεινά», «να ασκούμαι περισσότερο» και 32 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

«να βρω κάποια καλύτερη δουλειά». Ίσως όσοι σχεδιάζουν τρόπους για να αλλάξουν τη ζωή τους να μη το γνωρίζουν, αλλά οι σκέψεις τους εντάσσονται σε μια μακραίωνη ιστορική παράδοση, καθώς ήδη προ χιλιάδων ετών οι άνθρωποι υπόσχονταν -συνήθως φωναχτά- στους εαυτούς τους και στους γύρω τους διάφορα πράγματα με την αρχή κάθε νέας χρονιάς, όπως την αφοσίωσή τους στο βασιλιά, την πίστη τους στους θεούς ή το σεβασμό τους στους νόμους. Στη σύγχρονη πιο ατομικιστική εποχή οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν αποφάσεις που αφορούν την αυτοβελτίωσή τους. Μελέτες έχουν δείξει όμως ότι λιγότερο από ένας στους δέκα ανθρώπους (8%) καταφέρνει να τηρήσει τις υποσχέσεις στον εαυτό του για περισσότερους από λίγους μήνες. Οι ψυχολόγοι γνωρίζουν πολύ καλά πόσο εύκολα οι άνθρωποι επιστρέφουν στις παλιές κακές συνήθειές τους. Όσο πιο φιλό-

δοξη είναι μια απόφαση, τόσο δυσκολότερο είναι να τηρηθεί, γι' αυτό οι ειδικοί συμβουλεύουν τους ανθρώπους να θέτουν ρεαλιστικούς και άρα πιο επιτεύξιμους στόχους στην αρχή κάθε χρονιάς. Κι ακόμη, να εστιάζουν σε ένα μόνο πράγμα που θέλουν να αλλάξουν και όχι σε πολλά μαζί, γιατί τότε αυξάνει ο κίνδυνος ο εαυτός τους να τους προδώσει. Δύο άλλες συμβουλές των ψυχολόγων είναι να ανακοινώνει κανείς την απόφασή τους σε άλλους (π.χ. συγγενείς ή φίλους) και να βρίσκει παρέα για συμπαράσταση στην αλλαγή της συνήθειάς του. Όταν κάποιος παίρνει μια σιωπηλή απόφαση και επιπλέον προσπαθεί μόνος του να την τηρήσει, χρειάζεται περισσότερη δύναμη θέλησης. Παρόλο που όλα αυτά δεν ακούγονται ρόδινα, μελέτες έχουν δείξει ότι οι αποφάσεις της Πρωτοχρονιάς έχουν περίπου δεκαπλάσια πιθανότητα να υλοποιηθούν από ό,τι οι αποφάσεις που παίρνονται σε άλλες στιγμές του έτους.

| γεύσεις | Η food blogger ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΣΙΑ ΠροτΕΙνΕΙ

Γεύσεις του Χειμώνα

Γλυκo σαν τaρτα με καρύδια και μέλι Υλικα: ❢ 100 γρ. βούτυρο αγελαδινό ❢ 120 γρ. ζάχαρη άχνη ❢ 2 μέτρια αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά ❢ 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ❢ 120 γρ. αμύγδαλα αναποφλοίωτα ❢ 300- 400 γρ. καρυδόψιχα καλής ποιότητας ❢ 150-200 γρ. μέλι θυμαρίσιο ΔιαΔικασια: Αλέθουμε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ, το βούτυρο, την άχνη και τα αλεσμένα αμύγδαλα μέχρι να «φουσκώσουν» και να σχηματιστεί μια αφράτη κρέμα. Συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά. Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να «ξεκουραστεί» για 2 ώρες τουλάχιστον. Είναι προτιμότερο να το φτιάξουμε από την προηγούμενη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Γεμίζουμε ένα στρόγγυλο πυρέξ ή ταψί 20 – 22 εκ. με το μίγμα και καλύπτουμε με τα καρύδια. Ψήνουμε για 50-60 λεπτά περίπου. Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο και έτσι όπως είναι ζεστό ρίχνουμε το μέλι σε όλη την επιφάνεια. Διατηρείται εκτός ψυγείου για περίπου 10 μέρες.

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ

Το σχoλιο Τησ μαμaσ: Αν θυμάμαι καλά αυτή είναι η πρώτη μου συνταγή που έκανα από τους γνωστούς ζαχαροπλάστες. Μέχρι τότε αρκούμουν στο βιβλίο με τις συνταγές της μαμάς μου και της θείας μου… Θυμάμαι ότι, ο βασικός δοκιμαστής των συνταγών μου, είχε εκπλαγεί… Πέρα από την ιστορία, πρόκειται για μια εξαιρετική συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου, τόσο διαφορετική από οτιδήποτε άλλο! Δοκιμάστε την με ένα υπέροχο ελληνικό μέλι που εσείς θα επιλέξετε, είναι νόστιμο και ζουμερό. Μια συνταγή που θα αφήσει εντυπώσεις… ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  33

| γεύσεις | ΖεστH πατατοσαλaτα με μανιτάρια, πορτοκάλι και φρέσκα μυρωδικά ΣΥΝΤΑΓΗ : ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΣΙΑ

Από αυτά που ξέρω, από εδώ και από εκεί και ό,τι έχω διαβάσει, νομίζω ότι οι πατάτες έχουν μεγάλη διατροφική αξία στη φλούδα τους. Αν προσθέσεις ότι μερικές φορές βαριέμαι και να τις καθαρίζω, σκέφτηκα μια γρήγορη συνταγή για το μεσημέρι της Τρίτης, λίγο πριν έρθει ο γιος μου από το σχολείο του.

34  Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Υλικα: ❢ 500 γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα στα δύο ❢ 700 γρ. περίπου πατάτες μικρές με λεπτή φλούδα βιολογικές ❢ Λίγο ελαιόλαδο ❢ Αλάτι και πιπέρι ❢ 1 κουτ. γλ. πολτό σκόρδου ❢ 1 κουτ. γλ. σάλτσα πέστο ❢ Φρέσκο βασιλικό (κατά βούληση) ❢ Φρέσκια ρίγανη (κατά βούληση) ❢ 1 ζουμερό πορτοκάλι (το χυμό του) ΔιαΔικασια: Αφήνουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους και τις καθαρίζουμε πρώτα καλά. Βράζουμε τις πατάτες σε άφθονο αλατισμένο νερό μαζί με 2-3 κλαδάκια φρέσκιας ρίγανης. Περίπου 15 λεπτά, αλλά θα ελέγξετε αν τρυπιούνται με ένα μαχαίρι, όποτε και είναι έτοιμες. τις βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα και τις αφήνουμε σε μια πιατέλα. Σε ένα απλωτό τηγάνι ή καλύτερα μια ρηχή απλωτή κατσαρόλα αν έχετε, ρίχνετε ελαιόλαδο και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά τα μανιτάρια που τα έχετε καθαρίσει και κόψει στα δύο. ρίχνετε αλάτι και πιπέρι ενώ σοτάρονται. Προσθέτετε τη σάλτσα πέστο, τον πολτό σκόρδου και μετά από ένα λεπτό ρίχνετε και τις πατάτες που έχετε αφήσει στην άκρη πριν. ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού και μπόλικα μυρωδικά, δηλαδή τη ρίγανη και το βασιλικό φρέσκα και ψιλοκομμένα. Αφήνετε ένα δυο λεπτά στη φωτιά, εν τω μεταξύ έχετε σβήσει το μάτι. Έτοιμη!

τραΧανοτο με μανιτάρια και σπανάκι ΣΥΝΤΑΓΗ : ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΣΙΑ Το σπανακόρυζο το κάνω αρκετά συχνά στο σπίτι τόσο όμως συχνά που νομίζω έχει αρχίσει να μας κουράζει λιγάκι... Συνήθως το κάνω χωρίς ντομάτα ή έστω λίγο πελτέ ντομάτας γιατί, όπως έχουμε πει ο γιος μου δεν αγαπά τα κοκκινιστά... Πρόσφατα αγόρασα ξινό τραχανά βουβαλίσιο και έψαχνα μια ευκαιρία να τον χρησιμοποιήσω. Το τραχανότο από την άλλη είναι της μοδός οπότε έφτιαξα μια συνταγή... Τα μανιτάρια πάντα θα μπούνε ό,τι και να φτιάξω... μια φυτική πρωτεΐνη ποτέ δεν έβλαψε κανέναν... Τα υλικά λοιπόν γι’ αυτό το φαγάκι που θα φάτε 4 – 5 άτομα ανάλογα την όρεξη, είναι λοιπόν:

Υλικα: ❢ 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ❢ 500 γρ. σπανάκι βιολογικό πλυμένο, καθαρισμένο και κομμένο ❢ 500 γρ. μανιτάρια άσπρα κομμένα στα δύο ❢ Αλάτι και πιπέρι ❢ Ελαιόλαδο ❢ νερό ❢ 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο αγελάδας ❢ Ξύσμα από 1 λεμόνι βιολογικό ❢ Χυμός από 1 1/2 λεμόνι ❢ τραχανάς ξινός (εγώ έβαλα βουβαλίσιο) 1 κούπα μικρή

ΔιαΔικασια: Σε μια απλωτή και αντικολλητική κατσαρόλα σοτάρετε σε δυνατή φωτιά τα μανιτάρια πολύ καλά. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μειώνουμε την ένταση της φωτιάς για να μην το κάψουμε, αλλά να το σοτάρουμε. Μόλις σοταριστεί και το κρεμμύδι ρίχνουμε το πλυμένο σπανάκι, αλατοπιπερώνουμε, και προσθέτουμε 1 μικρή κούπα νερό για να βράσουν. Μαζί με το ξύσμα και μόλις ξεκινήσει ο βρασμός προσθέτουμε και τον τραχανά (μια μικρή κούπα), ανακατεύουμε καλά

να απλωθεί ομοιόμορφα, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο 3 περίπου, και σκεπάζουμε για να βράσει. Ελέγχουμε το φαγητό μας είναι πιθανό να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νερό. Σε 5 – 8 λεπτά ο τραχανάς θα έχει βράσει (ελέγχουμε!) οπότε ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και μετά και το βουτυράκι. Αφήνουμε 2 λεπτά να ησυχάσει το φαγάκι μας και απολαμβάνουμε! Στο πιάτο μας θα ρίξουμε οπωσδήποτε λίγο φρέσκο καλής ποιότητας ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι... ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  35

| γεύσεις | κεΪκ βρόμης με μήλο ΣΥΝΤΑΓΗ: ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ

Η φίλη μου, η Τζορτζίνα, μου ζήτησε ένα κέικ που τρώει κάθε μέρα στο φούρνο της γειτονιάς της… Φυσικά δε ζήτησε να βρω την ίδια συνταγή, αλλά να προσπαθήσω να βρω κάποια συνταγή που να έχει μια εύκολη εκτέλεση και ένα πολύ καλό αποτέλεσμα γιατί η μικρή της ανιψούλα είναι λιγάκι κακοφάγανη… Από εκείνη την ημέρα ψάχνω για το ιδανικό κέικ βρόμης... Ένα από αυτά που επιλέγω είναι και αυτή η συνταγή... Υλικα: ❢ 300 γρ. μήλα καθαρισμένα ❢ 150 γρ. γάλα πλήρες φρέσκο ❢ 75 γρ. ζάχαρη σκούρα καστανή (όχι αυτή με τη μελάσα) ❢ 50 γρ. μέλι ❢ 350 γρ. νιφάδες βρόμης ❢ 1 κουτ. γλ. μπέικιν ❢ Λίγο βούτυρο για το ταψί ❢ Λίγο αλεύρι για το ταψί

Το σχολιο Τησ μαμασ: Το κέικ θα παραμείνει υγρό στο κέντρο του όποτε μη νομίζετε ότι δεν έχει ψηθεί. Σε 45 λεπτά ψήθηκε το δικό μου και το άφησα να κρυώσει πολύ καλά. Έβαλα και μπόλικη κανελίτσα μέσα στη ζύμη και όταν κρύωσε το έκοψα σε κομμάτια σα να ήταν μπάρες και έλιωσα και λίγη κουβερτούρα και κάλυψα την μία πλευρά, νομίζω έγινε πιο νόστιμο έτσι... Έριξα και λίγο σουσαμάκι από πάνω πριν το ψήσω... 36  Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

ΔιαΔικασια: Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα και τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε κομμάτια. τα βράζουμε σε μπόλικο νερό μέχρι να μαλακώσουν, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να γίνει χλιαρό και το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το μέλι και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βρόμη, το μπέικιν και το μήλο. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι 20Χ20 εκατοστά ή μία στρόγγυλη φόρμα 20εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. το ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου, ελέγχοντας εάν βγαίνει η λάμα του μαχαιριού καθαρή όταν βυθίζουμε το μαχαίρι στο κέντρο του κέικ. Όταν κρυώσει το κόβουμε σε κομμάτια.

Μπαρεσ βρόμης με μέλι και ξερά φρούτα Αυτό το πρόβλημα τι να δώσω στο γιο μου στο σχολείο για δεκατιανό να υποθέσω ότι το έχετε και εσείς μάλλον… Πάντα ψάχνω συνταγές εύκολες, φυσικά, να τις ετοιμάσω αλλά και εύκολες να τις φάει ένα παιδί ενώ ταυτόχρονα παίζει μπάσκετ… Η βρόμη είναι απαραίτητη τόσο για τα παιδιά όσο και για εμάς. Υλικα: ❢ 1/2 κιλό νιφάδες βρόμης ❢ 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο ❢ 1/2 φλιτζάνι μέλι ρευστό ❢ 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο ❢ 3/4 φλιτζ. ζάχαρη καστανή κρυσταλλική ❢ 1/3 φλιτζ. γάλα φρέσκο πλήρες ❢ Αλάτι μία τσιμπιά ❢ 3/4 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ❢ 60-80 γρ. χουρμάδες αποξηραμένους και ψιλοκομμένους ❢ 60-80 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα και ψιλοκομμένα ❢ 100 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα ❢ 150 γρ. κουβερτούρα χοντροκομμένη

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΑΝΝΑ ΝΑΘΑΝΑΗΛΙΔΟΥ

ΔιαΔικασια: ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη βρόμη, το ελαιόλαδο, το μέλι, το αυγό χτυπημένο και την καστανή ζάχαρη. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ζύμη κολλώδη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Προσθέ-

τουμε σταδιακά και τους χουρμάδες, τα βερίκοκα, τα φουντούκια και τη σοκολάτα. Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί, καλύπτοντας και τα τοιχώματα. Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στο ταψί. το απλώνουμε ομοιόμορφα. Ψήνουμε το μείγμα περίπου 20 λεπτά, μέχρι να πάρει ελαφρύ ξανθό χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει για λίγο και μετά το κόβουμε σε κομμάτια.

Το σχολιο Τησ μαμασ: Εννοείται ότι βάζετε ότι αποξηραμένα φρούτα έχετε και ότι σας αρέσει εσάς αρκεί να διατηρείτε το βάρος που γράφει η συνταγή. το ίδιο ισχύει και για τους ξηρούς καρπούς. Εγώ είχα αμύγδαλο φιλέ για ξόδεμα και μπόλικες σταφίδες για ξόδεμα… το ταψί που χρησιμοποίησα εγώ ήταν 27Χ37 εκ. Είναι απίστευτα χορταστικές! ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  37

| παρουσίαση | ΚΕΙΜΕΝΟ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ

38  Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Πετούν οι θεοί του Ολύµπου; πετούν… από τη λάρισα σε όλον τον πλανήτη!

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  39

aρΤεμισ Η Άρτεμις είμαι μια γυναίκα κυνηγός, μια σύγχρονη φεμινίστρια αμαζόνα.

ερμHσ Ο Ερμής είναι ένα ελεύθερο πνεύμα, που έρχεται στο σήμερα πάνω στη μηχανή του, γεννημένος για να πετά. 40  Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

απoλλωνασ Ο Απόλλωνας ως χίπις τριγυρνάει στον κόσμο και παίζει μουσική.

ο Απόλλωνας είναι ένας σύγχρονος ροκ σταρ, ο Άρης ένας σκληροπυρηνικός στρατηγός, η Άρτεμις μια δυναμική τοξοβόλος με τατουάζ και η έμπνευση θεόσταλτη. το νέο εικαστικό project του Λαρισαϊκού γραφείου γραφιστικής Cursor design Studio και της Αθηναϊκής Εταιρείας design Ambassador διερευνά τη σχέση της αρχαιότητας με το σήμερα αποτυπώνοντας σε μια σειρά από ευφάνταστα στίκερ τους 12 θεούς του ολύμπου. τα αυτοκόλλητα που δημιουργήθηκαν για λογαριασμό της εταιρείας φύλαξης και προφύλαξης αποσκευών Care4bag διατίθενται εδώ και έναν περίπου μήνα στα πωλητήρια της στα αεροδρόμια της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης ταξιδεύοντας το ελληνικό design σε κάθε μέρος του πλανήτη. Όπως σημειώνει στις Θ.Ε, ο graphic designer Απόστολος τσιοβάρας και η γραφιστική ομάδα του Curson design Studio, «όταν αρχικά μας ζητήθηκε να σχεδιάσουμε τους θεούς του ολύμπου μπήκαμε στη διαδικασία να διερευνήσουμε το μυθολογικό πλαίσιο μέσα στο οποίο καλούμασταν να λειτουργήσουμε. Ανατρέξαμε λοιπόν σε βιβλία αλλά και στις προσωπικές μας μνήμες

αθηνa Η Αθηνά φέρει επί κεφαλής όλη τη σοφία και τη γνώση.

aρησ Ο Αρης καπνίζει πούρο, προτάσσει τα γαλόνια του και τα πολεμοχαρή του αισθήματα.

και πολύ σύντομα βρεθήκαμε αντιμέτωποι με το ερώτημα: Θα ακολουθούσαμε την ιστορική πιστότητα έτσι όπως προκύπτει μέσα από αναπαραστάσεις αγγείων, γλυπτών και αρχαίων κειμένων ή μήπως θα μπορούσαμε να αφηγηθούμε την ιστορία τους με σύγχρονους όρους; Μελετώντας προσεκτικά το αντικείμενο, συνειδητοποιήσαμε ότι η απάντηση βρίσκονταν κάπου στη μέση καθώς οι μύθοι, τα πρόσωπα και οι συμβολισμοί που δημιουργήθηκαν κατά την αρχαιότητα για να εξηγήσουν τη γέννηση του κόσμου, κρύβουν «αλήθειες» τις οποίες κατά κάποιο τρόπο πιστεύουμε ακόμη και στις μέρες μας. Μέσα από αυτή τη λογική αναπτύξαμε μια σειρά μοντέρνων ηρώων προσεγγίζοντας το υπερφυσικό στοιχείο μέσα από σύμβολα και συμβολισμούς που ταυτίζονται με τις παραστάσεις του σήμερα. οι δικοί μας θεοί του ολύμπου είναι παιχνιδιάρικοι, έχουν χιούμορ, παραπέμπουν σε παιδικές μνήμες, είναι αναγνωρίσιμοι και λειτουργούν συνειρμικά», καταλήγει ο γραφίστας Απόστολος τσιοβάρας υπογραμμίζοντας την αρμονική συνεργασία που είχε με την design Ambassador και τον Βασίλη Π. Μπαρτζώκα ο οποίος διήυθυνε το project. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  41

| φεστιβάλ |

Η λάρισα μεταμορφώνεται σε Μέγαρο Μουσικής Ξεκινά τον Φεβρουάριο το μελωδικό ταξίδι του φεστιβάλ «Μουσικότροπο»

42  Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Ένα μελωδικό ταξίδι πρόκειται να ξεκινήσει τον Φεβρουάριο, με το φεστιβάλ μουσικής Μουσικότροπο, να πρωταγωνιστεί για τρίτη συνεχή χρονιά στα πολιτιστικά δρώμενα της πόλης μας, τραβώντας τα βλέμματα της πανελλήνιας μουσικής κοινότητας. Το φετινό πρόγραμμα περιλαμβάνει συναυλίες με ξεχωριστά μουσικά σύνολα και ορχήστρες, μουσικοχορευτικές παραστάσεις, βιωματικά εργαστήρια για εκπαιδευτικούς, καλλιτέχνες και φιλόμουσους, προγράμματα για παιδιά και για σχολεία, καθώς και προγράμματα για άτομα με ειδικές δεξιότητες, μετατρέποντας την πόλη μας σε ένα Μέγαρο Μουσικής! Ο εμπνευστής και δημιουργός του φεστιβάλ Χρήστος Λενούτσος θεωρεί ότι η διοργάνωση μιας τέτοιας πρωτοβουλίας είναι μεγάλης σημασίας για τον τόπο μας. Η επιτυχία όμως ενός τέτοιου εγχειρήματος είναι πολύπλοκη και πολυδιάστατη. Κυρίως θα πρέπει να βασίζεται στην πρωτοτυπία, στην ποικιλομορφία και στην κορυφαία ποιότητα των συντελεστών που το απαρτίζουν. Μεταξύ άλλων αναφέρει, ότι γίνονται πολλές και διαφορετικές μουσικές προσεγγίσεις. Ο κόσμος πρέπει να ενημερώνεται για το τι υπάρχει ώστε να μπορεί να επισκεφτεί και να βιώσει αυτά για τα οποία έχει ενδιαφέρον. Η πόλη μας αλλάζει, μεταμορφώνεται. Η Λάρισα έχει το κοινό. Το ωδείο μας έχει τις υποδομές και ότι είναι απαραίτητο για να γίνει ένα πολιτιστικό κέντρο υψηλών προδιαγραφών. Αυτός είναι ο σκοπός και ο στόχος του Μουσικότροπου. Να προσφέρει πολιτισμό για όλους. Το φεστιβάλ διοργανώνεται από το Δημοτικό Ωδείο Λάρισας.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  43

| μουσική | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ

Καρακαντάς ΔΗΜΗτρΗσ

το βιολί είναι η φωνή μου Έχοντας μόλις συμπληρώσει τα 31 του χρόνια, ο Λαρισαίος βιολονίστας Δημήτρης Καρακαντάς έχει διαγράψει μια λαμπρή πορεία στον χώρο της μουσικής με πολλές και σημαντικές διακρίσεις καθώς και εμφανίσεις σε σημαντικούς συναυλιακούς χώρους. Μια πορεία που ξεκίνησε σε ηλικία 8 ετών από το Δημοτικό Ωδείο Λάρισας, αποδεικνύοντας το υψηλό πολιτιστικό υπόβαθρο της πόλης. Με αφορμή τη συναυλία του στη Λάρισα, στο πλάισιο του Φεστιβάλ «Μουσικότροπο» ο Δ. Καρακαντάς μίλησε στις Θ.Ε για τον υπέροχο κόσμο της μουσικής.

44  Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  45

Κύριε Καρακαντά, τι ήταν αυτό που σας έκανε να επιλέξετε το βιολί; Ίσως δεν μπορώ να το προσδιορίσω ακριβώς. Ήταν μια απόφαση που πήρα ολοκληρώνοντας τη βασική προωδιακή εκπαίδευση, όταν στο τέλος της χρονιάς παρακολουθήσαμε τη συναυλία της Συμφωνικής ορχήστρας του ΔΩΛ. Εκεί, ακούγοντας όλα τα όργανα, αρχικά επέλεξα το φλάουτο στην πορεία όμως έτυχε να μου κάνουν δώρο ένα cd του βιολονίστα Λεωνίδα Καβάκου στο οποίο έπαιζε Paganini και έτσι πήρα την απόφαση να μάθω βιολί. Αρχικά οι γονείς μου ήταν κάπως διστακτικοί καθώς όλοι τους έλεγαν ότι πρόκειται για ένα πολύ δύσκολο όργανο, όμως τελικά τους έπεισα! Όταν λοιπόν στην πορεία αρχίσατε να μαθαίνετε, τι ήταν αυτό που σας συγκίνησε, που σας κέρδισε σε αυτό; Στο βιολί, όταν κάποιος ξεκινά να μαθαίνει, υπάρχει μια ιδιαίτερη δυσκολία όσον αφορά στην κατάκτηση του ήχου. Η γνώριμη «μελωδική» αισθητική είναι κάτι που έρχεται μετά από χρόνια δουλειάς, σε αντίθεση με πολλά άλλα όργανα στα οποία μπορεί κανείς να παίξει έναν γνώριμο ήχο

bio 46  Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

πιό άμεσα. Δόθηκα λοιπόν σε αυτή την προσπάθεια και νομίζω πως αυτό με οδήγησε, μου έδωσε ένα μεγάλο κίνητρο και με έκανε αργότερα να αγαπήσω το βιολί όλο και περισσότερο. Όταν δε κάποιος αρχίζει να βλέπει τα αποτελέσματα, είναι κάτι μαγικό. Πως πήρατε την απόφαση να φύγετε για τη Βιέννη; Ήδη από τα 13 είχα αρχίσει να πηγαινοέρχομαι στη Θεσσαλονίκη όπου φοιτούσα στο Κρατικό Ωδείο. Στη συνέχεια στα 15 έγινα δεκτός στο Πανεπιστήμιο της Βιέννης και έτσι άφησα τη Λάρισα προκειμένου να τελειώσω εκεί το σχολείο και να συνεχίσω τις σπουδές μου. Η μετάβαση δεν ήταν καθόλου εύκολη. Άφησα πίσω την οικογένειά μου, έπρεπε να μάθω τα γερμανικά και παράλληλα να μελετώ βιολί για το υπόλοιπο της ημέρας. Μου έλειπαν πολλά από το σπίτι μου, έχοντας όμως ένα τόσο γεμάτο καθημερινό πρόγραμμα με βοήθησε σημαντικά για να ξεπεράσω την νοσταλγία μου. Ήταν μια πολύ σημαντική απόφαση αλλά και καθ’ όλα σωστή, όπως αποδείχθηκε στην πορεία καθώς το σχολικό σύστημα

της Αυστρίας είναι δομημένο με τέτοιο τρόπο ώστε να υποστηρίζει τους μαθητές ιδιαίτερα στις καλλιτεχνικές επιλογές τους. Εξάλλου το να βρεθείς ως νέος φοιτητής σε ένα τόσο μεγάλο μουσικό κέντρο της Ευρώπης, είναι μια συναρπαστική εμπειρία. Μου δόθηκε η ευκαιρία να ακούσω και να έρθω σε επαφή με κορυφαίους μουσικούς τους οποίους μέχρι τότε άκουγα μόνο σε ηχογραφήσεις. Θυμάμαι ότι τον πρώτο χρόνο μου στη Βιέννη παρακολουθούσα τρεις με τέσσερεις συναυλίες την εβδομάδα. Η μουσική είναι ταλέντο ή πρόκειται για μια δεξιότητα που την καλλιεργείς; Όπως σε όλες τις τέχνες και όχι μόνο, νομίζω ότι πρόκειται για έναν συνδυασμό. Δεν είμαι σίγουρος αν το ταλέντο είναι κάτι με το οποίο γεννιέται κανείς ή αν το ανακαλύπτεις στην πορεία. Σίγουρα μπορεί να είναι ένας ιδιαίτερος τρόπος σκέψης που επιτρέπει κανεις να ανταπεξέλθει γρήγορα σε συγκεκριμένα προβλήματα, αν όμως δεν συνδυαστεί με μια σωστή εκπαίδευση, με μελέτη αλλά και με κίνητρα δεν νομίζω πως μπορεί να αποδώσει από μόνο του. το ταλέντο δίνει την ώθηση,

ο Δημητρης καρακαντας γεννηθηκε στην λαρισα το 1987. σπούδασε βιολί στο Δημοτικό Ωδείο λάρισας με την αρετή Θεοχαροπούλου και το κρατικό Ωδείο Θεσσαλονίκης με τον Δημήτρη Χανδράκη από όπου αποφοίτησε το 2005. από το 2003 ζεί στη Βιέννη. Με υποτροφίες του συλλόγου Φίλων της Μουσικής, του Ι.κ.υ., του Μεγάρου Θεσσαλονίκης και του Ιδρύματος “α. Ωνάσης” σπούδασε βιολί, μπαρόκ βιολί και ηχοληψία με τους Günter Pichler, Joanna Madroszkiewicz και Midori Seiler στο πανεπιστήμιο της Βιέννης, το κονσερβατόριο της Βιέννης, το πανεπιστήμιο Mozarteum του Salzburg, την Hochschule für Musik „F. Liszt“ της Βαϊμάρης και το πανεπιστήμιο τεχνών του Graz. απο το 2015 κάνει την διδακτορική του διατριβή πάνω στο βιολιστικό έργο του νίκου σκαλκώτα στο πανεπιστήμιο Μουσικής της Βιέννης. Έχει πετυχει πολλες και σημαντικες διακρισεις σε εθνικούς αλλα και διεθνεις διαγωνισμους. εχει εμφανιστεί σολιστικά με όλες τις ελληνικές και πλήθος διεθνών ορχηστρών τοσο στην ελλαδα oσο και στο εξωτερικο σε σημαντικές αιθουσες συναυλιων (Musikverein - Βιεννη, Konzerthaus - Βιεννη, Μέγαρο Μουσικής αθηνών και Θεσσαλονίκης, NCPa - πεκίνο, National Concert Hall - ταϊπέι, Mozarteum Großer Saal σαλτσμπουργκ κ.α.) και μερικά απο τα μεγαλύτερα διεθνή μουσικά φεστιβάλ (Kissinger Sommer, Tartini Festival Piran, Handel Festival Halle, Vienna Spring Festival, Φεστιβάλ αθηνών κ.α.) απο το 2015 είναι καλλιτεχνικός διευθυντής της ορχήστρας „orchester 1756“

από εκεί και πέρα όλο το υπόλοιπο είναι σκληρή μελέτη. Αυτός είναι ένας «κανόνας» που ισχύει ακόμη και για τους κορυφαίους και πλέον ταλαντούχος μουσικούς στον κόσμο. Όλοι τους, χωρίς εξαιρέσεις, πέρασαν τα πιο σημαντικά χρόνια της ζωής τους μελετώντας. Τι είναι για εσάς η μουσική; Η μουσική είναι η ζωή μου. Είναι αυτό που διάλεξα για να με συνοδεύει το μεγαλύτερο μέρος της μέρας μου, αν όχι όλη τη μέρα μου, η πηγή για τις παρέες μου, τον κοινωνικό μου κύκλο. Παίζετε με ένα βιολί που κατασκεύασε ο Paolo Antonio Testore στο Μιλάνο το 1757. Πως επιλέξατε το συγκεκριμένο όργανο; Είναι δύσκολο να πει κανείς πως, δεν πρόκειται όμως για κάτι τυχαίο. Είναι μια διαδικασία αναζήτησης ενός ήχου. Είναι σαν να ψάχνει κανεις τη φωνή του. τα όργανα είναι φτιαγμένα με πολύ διαφορετικούς τρόπους και κάθε κατασκευαστής του παρελθόντος είχε τη δική του τεχνική. ο κάθε μουσικός λοιπόν ψάχνει να βρει εκείνο που θα είναι πιο κοντά στον ήχο

που θέλει να εκφράσει. Για όλους μας το όργανο που θα επιλέξουμε είναι η προέκταση τους εαυτού μας. Πέρασαν πολλά από τα χέρια μου μέχρι να καταλήξω στο συγκεκριμένο. Τι θα ακούσουμε από εσάς στη διάρκεια του Μουσικότροπου; Σε σύμπραξη με την Φιλαρμόνια ορχήστρα Αθηνών θα παρουσιάσουμε ένα νεορομαντικό κονσέρτο του πατρινού συνθέτη Ανδρέα νεζερίτη που γράφτηκε στα μέσα του 20ου αιώνα. Πρόκειται για ένα από τα πρώτα ελληνικά κονσέρτα για βιολί και ορχήστρα. Θα παιχτεί στο πρώτο μέρος της συναυλίας ενώ το δεύτερο μέρος είναι ορχηστρικό. Τι μήνυμα θα στέλνατε στα παιδιά που ασχολούνται με τη μουσική; Πιστεύω πως η μουσική κάνει τη ζωή μας πιο όμορφη. Λέγοντας αυτό, από την εμπειρία μου μπορώ να πω πως όταν ένα παιδί θέλει να ασχοληθεί με τη μουσική, πολύ σύντομα θα βρει τους λόγους για τους οποίους θέλει να το κάνει. Δεν έχει σημασία αν η μουσική αποτελεί αναψυχή ή αν θα μεταμορφωθεί σε επάγγελμα. το

πιο σημαντικό - και αυτό είναι ένα μήνυμα κυρίως προς τους γονείς- είναι να αφήσουμε τα παιδιά ελεύθερα για να αποφασίσουν. Η μουσική και οι τέχνες γενικότερα δεν είναι προϊόντα καταπίεσης, δεν είναι υποχρέωση. Είναι επιλογή, και το κάθε παιδί θα βρει το δρόμο που θέλει να ακολουθήσει μέσα από αυτή. Πως νιώθετε για την εμφάνισή σας στη Λάρισα; Είναι πάντα μια χαρούμενη επιστροφή και πραγματικά νιώθω υπερήφανος για την πόλη μου, το ωδείο της και την τόσο σημαντική πολιτιστική μας παράδοση. Είναι πραγματικά σπουδαίο για μια πόλη της περιφέρειας όπως η Λάρισα το ό,τι έχει να επιδείξει δεκάδες διεθνώς καταξιωμένους μουσικούς όλοι από τους οποίους μπορούν να βρουν τις ριζες τους στην ίδια οικογένεια: τις ορχήστρες του Δημοτικού Ωδείου, την υπέροχη παιδική χορωδία του Δημήτρη Καρβούνη. Αυτό, όπως και το γεγονός πως πρόκειται για μία από τις λίγες πόλεις της επαρχίας που διατήρησαν τη Συμφωνική τους ορχήστρα καταδεικνύει περίτρανα ότι η αγάπη για τις τέχνες στη Λάρισα είναι πολύ ζωντανή.

με βάση τη Βιέννη και συντονίζει κύκλους συναυλιών στην αυστρία καθώς και εμφανίσεις στα μεγαλύτερα διεθνή φεστιβάλ μπαρόκ μουσικής. To 2018 ίδρυσε την μπαρόκ ορχήστρα «nuovo barocco» την οποία διευθύνει από το βιολί. Ήδη στην πρώτη ενεργή σαιζόν το σχήμα παρουσιάζεται σε σημαντικές αίθουσες συναυλιών όπως το Musikverein και το Konzerthaus της Βιέννης, τα Grandes Concerts de Lyon στη Γαλλία, το φεστιβάλ Bach της λωζάνης και το φεστιβάλ Stars & Rising Stars του Μονάχου με διακεκριμένους σολίστες (Max Emmanuel Cencic, Vesselina Kasarova, Mojca Erdmann, Jake arditti). Ως εξάρχων της ελβετικής ορχήστρας μπαρόκ “Il Pomo d’oro” περιοδεύει την τρέχουσα σαιζόν στην Ιταλία, αυστρία, Γαλλία, Γερμανία, Ισπανία, πορτογαλία, Βέλγιο, λουξεμβούργο, κίνα, ταϊβάν, κορέα και τα Ηνωμένα αραβικά εμιράτα με κορυφαίους σολίστες όπως η Joyce DiDonato, ο Franco Fagioli κ.α. εχει ηχογραφησει για την αυστριακη, γερμανική, γαλλική, σλοβενική και ταϊβανέζικη ραδιοφωνια. το 2011 κυκλοφορησε ο πρωτος προσωπικος του δισκος με τα εργα για σολο βιολι και τα ντουετα για 2 βιολια του σιμου παπανα με τη συμμετοχη του Γιωργου Δεμερτζη και σύντομα μετά ό δίσκος „alba Tanguera“ με έργα για βιολί και κιθάρα με τον Θοδωρή Χαρό. την περίοδο 2018-2020 θα κυκλοφορήσουν 6 νέοι δίσκοι του με την αυστριακή δισκογραφική εταιρία „atlantis resurrexit“ και την γερμανική cp.παιζει με βιολι Paolo antonio Testore φτιαγμενο στο Μιλανο το 1757.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  47

| πρόσωπο |

ο ελλασσονίτης καλλιτέχνης

τριαντάφυλλος Βαΐτσης δαμάζει τις σκιές στην Ξάνθη Όλα είναι θέμα οπτικής συνηθίζουμε να λέμε, όμως στην περίπτωση των γλυπτών του Ελασσονίτη καλλιτέχνη Τριαντάφυλλου Βαΐτση, αυτό που βλέπουμε είναι πάντα λιγότερο από αυτό που κοιτάμε.

Η «Νίκη της Ξάνθης» είναι ένα ηλιακό γλυπτό, από το οποίο κάθε μέρα σε συγκεκριμένη ώρα, εμφανίζεται μια κοπέλα που ποτίζει τα λουλούδια της.

Βρισκόμαστε στο «Σπίτι της Σκιάς» στην Ξάνθη, έναν χώρο όπου η «τέχνη από σκουπίδια» συναντά την «τέχνη της σκιάς», δύο ιδιαίτερες μορφές εικαστικής έκφρασης οι οποίες ακροβατούν ανάμεσα στο ορατό και το αόρατο, το «φαίνεσθε» και το «είναι». Εδώ όπου ο Τριαντάφυλλος Βαΐτσης δαμάζει τις σκιές και εκθέτει τα υπέροχα γλυπτά του αξιοποιώντας σκουπίδια, φως και αντανακλάσεις. Όπως θα πει ο ίδιος στις Θ.Ε. πρόκειται για δύο είδη τέχνης τα οποία εμπεριέχουν αντιφάσεις και αλληγορίες. Τα μεν σκουπίδια τα οποία συνθέτουν το εμφανές αλλά όχι προφανές μέρος του γλυπτού, είναι αντικείμενα που από κάποιους απορρίφθηκαν για να γίνουν στη συνέχεια πηγή έμπνευσης και πρώτη ύλη για 50 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

τον καλλιτέχνη. Έτσι, στο πρώτο επίπεδο κομμάτια πλαστικού, σύρματα, άδεια μπουκάλια και μέταλλα δημιουργούν το υλικό μέρος ενός γλυπτού το οποίο μπορεί να έχει κάποιο αναγνωρίσιμο ή όχι σχήμα. Στη συνέχεια τον λόγο έχει το φώς, το οποίο έρχεται να ερμηνεύσει το γλυπτό αποκαλύπτοντας τη σκιά του, αυτό δηλαδή που κρύβεται πίσω από το «φαίνεσθαι». Και καθώς το αχνό φως διαπερνά την άμορφη μεταλλική μάζα το πορτρέτο του Τσε Γκεβάρα και της Μέριλιν Μονρόε, αποκαλύπτονται πάνω στον λευκό τοίχο μέσα από μια μυστικιστική διαδικασία, αντιστρόφως ανάλογη με την πραγματικότητα. Πρόκειται για μια διαδικασία επίπονη και

απαιτητική σημειώνει ο Τριαντάφυλλος Βαΐτσης, ο οποίος δουλεύοντας για ατέλειωτες ώρες στο σκοτάδι, χτίζει τη σκιά βήμα – βήμα επιλέγοντας τεχνηέντως πού θα τοποθετήσει το καθετί, έχοντας για πινέλο το φως και για καμβά τους λευκούς τοίχους του εργαστηρίου του. Χαρακτηριστικό είναι ότι για για την ολοκλήρωση από τα πιο δύσκολα έργα που έχει φτιάξει χρειάστηκε 200 ώρες σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού! Έμπνευση για εκείνον αποτελεί η παλιά πόλη της Ξάνθης, εκεί όπου βρίσκεται το «Σπίτι της Σκιάς», τα βιώματα της παιδικής του ηλικίας, αλλά και το καθετί που μας περιβάλλει και μας επηρεάζει συνειδητά ή ασυναίσθητα και δύναται να συμβάλει στην προσωπική ολοκλήρωση.

Το «Καμπαναριό» που εμφανίζεται στην ταινία του Γιώργου Κορδέλα «Η Ρόζα της Σμύρνης», αποτελεί έργο του Τριαντάφυλλου Βαΐτση ειδικά φτιαγμένο για την ταινία, εμπνευσμένο από από το καμπαναριό της Αγίας Φωτεινής στη Σμύρνη.

bio O Τριαντάφυλλος Βαΐτσης κατάγεται από το Σαραντάπορο Ελασσόνας. Σπούδασε μηχανικός περιβάλλοντος στην Πολυτεχνική σχολή του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης και άσκησε το επάγγελμα του μηχανικού περιβάλλοντος από το 2003 μέχρι το 2013, οπότε και αποφάσισε να το εγκαταλείψει για να αφιερωθεί στις τέχνες με τις οποίες ασχολούνταν από την παιδική του ηλικία. Η πρώτη του επαφή με την Trash Art έγινε το 2008 και λίγο αργότερα, γνωρίζοντας την Τέχνη της Σκιάς, αποφάσισε να τις παντρέψει δημιουργώντας με μεγάλη επιτυχία το δικό του εικαστικό κράμα. Κατοικεί στην Ξάνθη από το 1994, εκεί που το 2014 δημιούργησε το «Σπίτι της Σκιάς», όπου και εκτίθενται τα έργα του. Όντας ένας από τους ελάχιστους καλλιτέχνες που ασχολούνται με τη συγκεκριμένη τέχνη, τυγχάνει μεγάλης αναγνώρισης τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό με δεκάδες συμμετοχές σε ομαδικές αλλά και ατομικές εκθέσεις. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 51

| πρόσωπο | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΠΟΥΛΙΟΥ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΝΤΑΜΠΛΗΣ

Λεκάκη Γιάννη

πως γεννιούνται οι μαντινάδες;

Ο καθηγητής Φυσικής και δεξιοτέχνης της κρητικής λύρας, Γιάννης Λεκάκης μιλά για τις παραδοσιακές ρίμες με τις οποίες εδώ και αιώνες οι Κρητικοί εξυμνούν πάθη και αγωνίες…

bio Ο Γιάννης Λεκάκης γεννήθηκε στη Μελβούρνη της Αυστραλίας και σπούδασε Φυσική στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο. Διδάσκει ως καθηγητής στο 5ο λύκειο Λάρισας, ενώ έχει κυκλοφορήσει δύο cd με κρητική μουσική, τα: «Αφιέρωμα στον τόπο μου» και «Μπροσκάδα και Σκαρνέματα». Με την κρητική μουσική ασχολείται συστηματικά τα τελευταία 15 χρόνια, γράφοντας μαντινάδες και συνθέτοντας τραγούδια τα οποία παίζει με τη λύρα του. Έχει συμμετάσχει σε διάφορες μουσικές εκδηλώσεις και πολιτιστικά δρώμενα της Λάρισας.

52 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Κύριε Λεκάκη, έχω την αίσθηση πως πολλοί συμπατριώτες σας συνθέτουν και τραγουδούν μαντινάδες. Για τους Κρητικούς τι σημαίνει η μαντινάδα; Είναι ένα είδος μουσικής που έχει βαθιές ρίζες στην ιστορία και τον πολιτισμό της Κρήτης; Η μαντινάδα είναι ποίηση που στη συνέχεια μελοποιείται, αποτελεί ένα κομμάτι της κρητικής κουλτούρας στο οποίο ο καθένας καταθέτει την ψυχή του. Υπάρχουν άνθρωποι οι οποίοι δεν ξέρουν καλά να γράφουν και υπογράφουν με σταυρό, αλλά μέσα από τα καθημερινά τους βιώματα με δυο στίχους βγάζουν τις καλύτερες μαντινάδες. Από την εποχή του βυζαντίου έχουμε ιστορικές καταγραφές. Μέσα από τους στίχους τους οι μαντινάδες εξυμνούν τη χαρά τη λύπη τον πόνο, τον έρωτα, την ξενιτιά με αφηγήματα βγαλμένα μέσα από τη ζωή. Για να γράψεις οτιδήποτε δυο τινά συμβαίνουν οι εμπειρίες ή το να μπεις σε έναν ρόλο. Το μουσικό βιβλίο που κυκλοφόρησε πρόσφατα με τίτλο: «Μπροσκάδα και Σκαρνέματα» από τις δυο μαθήτριες σας Δήμητρα Μπαρδάνη και Βασιλική Καρατάσιου-Τσιώλη, αναφέρεται στην κρητική ποίηση. Είστε ο άνθρωπος και εμπνευστής πίσω από το βιβλίο καθώς δώσατε το έναυσμα να υλοποιηθεί αυτή η προσπάθεια. Τι έχετε να μας πείτε; Η συμβολή μου είναι ελάχιστη, πιστεύω πως ήμουν απλώς ο συντονιστής. Η πρώτη υλη υπήρχε όπως και το πνευματικό υπόβαθρο και το μεράκι τους. Με αυτά ως εφόδια μπήκαν σε ένα καινούργιο είδος το οποίο είχε φανερή ρίμα. Τα γραπτά τους είναι βαθυστόχαστα, εξαιρετικά, άρα δεν χρειαζόταν να συμπληρωθούν άλλα στοιχεία.

Απλώς να συγχρονιστούν με το δεκαπεντασύλλαβο το οποίο είναι και θέμα εξάσκησης. Όταν γίνεται συχνά σου βγαίνει μετά αυθόρμητα. Αυτό συμβαίνει στην Κρήτη, όπως στα Ανώγεια όπου τα παιδιά από μικρές ηλικίες μιλάνε με μαντινάδες, το έχουν στο αίμα τους. Πόσο δύσκολο είναι για κάποιον που έρχεται σε επαφή για πρώτη φορά με την κρητική διάλεκτο -ντοπιολαλιά να γράψει ποίηση σε ιαμβικό δεκαπεντασύλλαβο; Ιαμβικό δεκαπεντασύλλαβο γράφουν σε πολλά μέρη της Ελλάδας. Για να γράψεις μαντινάδα θα πρέπει να την έχεις γνωρίσει χρόνια και να έχεις κατανοήσει την έννοια των λέξεων. Αν κάνεις τη χρήση μη ξέροντας τις λέξεις θα αδικηθείς. Απαραίτητα στοιχεία για ένα καλό αποτέλεσμα είναι η χρήση των κατάλληλων λέξεων από την κρητική διάλεκτο και το νόημα. Οι Θεσσαλοί αγαπούν την κρητική μουσική τι πιστεύετε; Η Κρήτη εξειδικεύεται στη δική της μουσική. Μια χορευτική ομάδα στην Κρήτη χορεύει μόνο τοπικούς χορούς, καλαματιανά, μπάλο. Εδώ στη Θεσσαλία αγαπούν όλα τα είδη της μουσικής, ποντιακά, κρητικά, νησιώτικα, ηπειρώτικα χορεύουν τα πάντα. Τα ακούσματα στο κέντρο της Ελλάδας είναι πλουσιότερα. Ο μουσικός κόσμος των Θεσσαλών έχει πολύ μεγαλύτερο εμβαδό από τον δικό μας. Εν κατακλείδι η κρητική μουσική αγγίζει ευαίσθητες χορδές των Θεσσαλών αυτό φαίνεται και από την αθρόα προσέλευση των Λαρισαίων όταν γίνονται εμφανίσεις Κρητικών καλλιτεχνών. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 53

| μουσικές αναμνήσεις | ΓΡΑΦΕΙ Ο ΠΕΤΡΟΣ ΧΑΤΖΗΣ

Το πρώτο σχήμα των «Αστεριών».

Ορχήστρα «Αστέρια» της Ελασσόνας (1965-1975) Στη δεκαετία 1965-1975, στην Ελασσόνα δημιουργήθηκε το συγκρότημα «ΑΣΤΕΡΙΑ». Ήταν ένα συγκρότημα που άλλαξε τα μουσικά δεδομένα στην πόλη της Ελασσόνας αλλά και της Δυτικής Μακεδονίας. Το συγκρότημα αποτελούσαν οι μουσικοί: Σταύρος Χατζηβασίλης (τρομπέτα – πλήκτρα), Νίκος Χατζηβασίλης (σαξόφωνο-άλτο-τενόρο), Νίκος Γεωργούλας (ηλεκτρική κιθάρα), Θεόδωρος Ζαχίλας (ντράμς) και Αρης Πούλιος (τραγούδι – παρουσίαση). Το συγκρότημα διέθετε πλούσιο ρεπερτόριο που διασκέδαζε και ξεσήκωνε 54 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

τους Ελασσονίτες τα Σαββατοκύριακα αλλά και στα ξέφρενα ολονύκτια γλέντια στην περίοδο της Αποκριάς. Το σχήμα αυτό παρέμεινε με τους παραπάνω μουσικούς μέχρι την αποχώρηση τριών μελών της ορχήστρας λόγω στρατεύσεως. Έτσι τη μετέπειτα περίοδο ο Σταύρος Χατζηβασίλης δημιουργεί το δεύτερο σχήμα των «ΑΣΤΕΡΙΩΝ», που αποτελούσαν οι: Σταύρος Χατζηβασίλης (πλήκτρα –τρομπέτα), Ηφαιστίων Νατσιούλης (ντραμς), Θάνος Σμουλιώτης (ηλεκτρική κιθάρα) και Πάνος Ξυνός τραγούδι). Το εν λόγω

σχήμα εμφανιζόταν στο κέντρο «Ανεσις». Ο Νίκος Χατζηβασίλης ένας καταπληκτικός Σαξοφωνίστας πριν δυο σχεδόν μήνες έφυγε ξαφνικά από τη ζωή, σκορπίζοντας θλίψη στους οικείους του αλλά και στους φίλους του στην Ελασσόνα, όπου ήταν ιδιαίτερα αγαπητός. Στην όμορφη αυτή μουσική παρέα εμφανίζονταν και οι υπηρετούντες την εποχή αυτή στην 110 Π.Μ. σμηνίτες, Πασχάλης Αρβανιτίδης, Νίκος Παπάζογλου, Πέτρος Χατζής, Γεράσιμος Ιωαννίδης.

Στο Κέντρο «Άνεσις» τις Απόκριες

Στο Κέντρο «Παράδεισος»

Το συγκρότημα έπαιξε στη χοροεσπερίδα των Ελασσονιτών Θεσσαλονίκης στο Κέντρο «Διεθνές». ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 55

| αφιέρωμα |

γυ ΝΑΙ ΚΑ

μόδα 56 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 57

| γυναίκα | 1900

Η μόδα έχει τη δική της ιστορία Οι πιο σημαντικές στιγμές της κατά τη διάρκεια του 20ου αιώνα Η ιστορία της μόδας είναι άμεσα συνυφασμένη με την ιστορία της ανθρωπότητας καθώς πόλεμοι, ιστορικά γεγονότα, κινήματα και φιλοσοφικά ρεύματα επηρέασαν την εξέλιξη της, δημιουργώντας στο στυλ της κάθε εποχής.

58 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Στις αρχές του 20ου αιώνα, η διακόσμηση των καπέλων με φτερά δημιουργεί μια μικρή επανάσταση στον χώρο της γυναίκειας μόδας. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο «The Smithsonian» η …μανία που κατέλαβε της κυρίες της βικτωριανής εποχής να διακοσμούν με πούπουλα, φτερά αλλά και ολόκληρα πτηνά τα καπέλα τους ήταν τόσο μαζική που σε λιγότερους από 9 μήνες σημειώθηκε τεράστια μείωση στον πληθυσμό των φτερωτών ζώων. Χαρακτηριστικό είναι ότι σε αυτό το διάστημα, για την παραγωγή φτερών στο Λονδίνο χρησιμοποιήθηκαν περισσότεροι από 130 Ερωδιοί.

1910 Δίνοντας νέο νόημα στην έκφραση «μπρος στα κάλλη τι είναι ο πόνος» ο γυναικείος κορσές κατά την Εδουαρδιανή εποχή αποτέλεσε σύμβολο της θηλυκότητας, προτάσσοντας το μπούστο, τα οπίσθια και τους γλουτούς έτσι ώστε το γυναικείο σώμα να θυμίζει κλεψύδρα.

1920 Η επιρροή του κινήματος των Σουφραζέτων και οι πολιτικές διεκδικήσεις των γυναικών της περιόδου επηρέασαν δραστικά και τον τρόπο ντυσίματος τους. Τα φορέματα που χαρακτηρίζουν τη φιλοσοφία των γυναικών της εποχής φτάνουν μέχρι το γόνατο, είναι άνετα, με πτυχώσεις και κρόσια, έχουν βαθύ ντεκολτέ και ανατρέπουν όλα τα μέχρι τότε στιλιστικά στερεότυπα. Ο κορσές εγκαταλείπεται ενώ τα σουτιέν φτιάχνονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μειώνουν το γυναίκειο στήθος. Επίσης τάση της εποχής είναι τα κοντά μαλλιά με αφέλειες ή κυματιστά και το έντονο μακιγιάζ σε σκούρες αποχρώσεις. Γενικότερα οι νέες τάσεις πρόσταζαν ένα πιο «αγορίστικο» λουκ, όπου οι καμπύλες δεν είχαν θέση. Τα νέα ρούχα εξαφάνιζαν την μέση, ενώ έδιναν έμφαση στους ώμους.

1930

Δέκα χρόνια αργότερα οι κυρίες της εποχής επιστρέφουν σε πιο θηλυκά πρότυπα υιοθετώντας ένα πριγκηπικό στυλ. Τα φουσκωτά μανίκια χαρίζουν κομψότητα, ενώ φουρό και οργαντίνες δημιουργούν αέρινες και ρομαντικές τουαλέτες. Τη δεκαετία αυτή ο κινηματογράφος και η βιομηχανία του Χόλιγουντ ασκεί μεγάλη επιρροή στη μόδα και οι περισσότερες γυναίκες επιδιώκουν να μοιάζουν με τις αγαπημένες τους πρωταγωνίστριες. Ένα από τα πρότυπα του στυλ ήταν η Marlene Dietrich, η πρώτη γυναίκα που κάπνισε δημόσια και φόρεσε αντρικό κουστούμι.

1940 Στη διάρκεια του 2ο Παγκοσμίου Πολέμου η γυναικεία μόδα ακολουθεί τα στρατιωτικά πρότυπα δημιουργώντας το φόρεμα «στολή», φτιαγμένο από απλά ανθεκτικά υφάσματα, χωρίς περίτεχνες λεπτομέρειες. Οι πρώτες ύλες είναι δυσεύρετες, αφού αξιοποιούνται για τον εξοπλισμό του πολέμου, ενώ το κόστος των υφασμάτων αυξάνεται κατακόρυφα. Οι ώμοι είναι τονισμένοι με βάτες, τα γυναικεία ταγιέρ είναι σε αρρενωπή γραμμή ενώ οι φούστες είναι στενές και ίσιες και συνδυάζονται με πουλόβερ. Τα ρούχα είναι φτιαγμένα με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε να επιδέχονται εύκολα μεταποίηση ενώ οι μεγάλοι σχεδιαστές χρησιμοποιούν νέα υλικά για τις δημιουργίες τους φτιάχνοντας παπούτσια από ξύλο ή φελλό, αφού δέρμα δεν υπήρχε. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 59

1960 1950 Η κλος φούστα είναι ένα από τα πιο θηλυκά κομμάτια με μεγάλη ιστορία. Τη λάνσαρε το 1947 ο Christian Dior, ο οποίος θέλησε να προσφέρει στις γυναίκες ένα αντίδοτο στη μιζέρια του πολέμου που μόλις είχε τελειώσει. Έτσι εισήγαγε το «New Look» το οποίο ήταν μια σιλουέτα με στενούς ώμους, τονισμένη μέση και μια φούστα φτιαγμένη από πολλά μέτρα ύφασμα. Λέγεται ότι χρειαζόταν περίπου 50 μέτρα ύφασμα προκειμένου να δημιουργηθεί αυτός ο όγκος στην φούστα. Η δεκαετία αυτή θεωρείται από πολλούς θαυμαστές της μόδας ως εκρηκτική. Εκείνη την εποχή αντιπροσωπεύεται κυρίως η νέα γενιά. Πλέον τα άτομα νεαρής ηλικίας έχουν την δική τους μόδα, στυλ και εμφάνιση που είναι κυρίως επηρεασμένα από αστέρες το κινηματογράφου και από τραγουδιστές. Οι γραμμές τόνιζαν τα ωραιότερα σημεία του σώματος όπως τη μέση, την περιφέρεια και το στήθος με μυτερούς στηθόδεσμους. Τα χρώματα που πρωταγωνίστησαν εκείνη την εποχή ήταν κυρίως τα παστέλ, ενώ αγαπημένα μοτίβα ήταν τα πουά και τα εμπριμέ με λουλούδια. Επίσης μεγάλη έμφαση δόθηκε στο δέρμα, τα τζιν υφάσματα και το κοτλέ. Κύριο αξεσουάρ ήταν τα γεωμετρικά καπέλα ενώ αγαπημένο χτένισμα ήταν η αλογοουρά. Εκείνη την εποχή κάνουν την εμφάνιση τους τα τακούνια στιλέτο και ο Dupont ανακαλύπτει το λύκρα φέρνοντας την επανάσταση στα γυναικεία εσώρουχα. Αγαπημένα κομμάτια της εποχής εκείνης ήταν τα λευκά μπλουζάκια, τα μαύρα κορμάκια, τα κάπρι παντελόνια, τα φλατ παπούτσια μπαλαρίνας και τα στράπλες βραδινά φορέματα. 60 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Η Mary Quant εφηύρε την μίνι-φούστα και η Jackie Kennedy εισήγαγε το pillbox καπέλο, το οποίο έγινε εξαιρετικά δημοφιλές. Οι κυρίες φορούν ψεύτικες βλεφαρίδες, ντύνονται με ψυχεδελικά prints και καμπάνες ακολουθώντας τις προσταγές του hippie κινήματος.

1970 Παντελόνια σε καμπάνα γραμμή, μπότες, t-shirts με στάμπες αλλά και jean παντελόνια. Οι μεγάλες ζώνες και τα χοντροκομμένα παπούτσια είναι δύο κύρια χαρακτηριστικά στα αξεσουάρ.

1980 Αν υπάρχει κάτι που χαρακτηρίζει τη συγκεκριμένη δεκαετία είναι οι βάτες στα ρούχα και το ξύσιμο στο μαλλί. Η εμμονή για γυμναστική και αψεγάδιαστες σιλουέτες είναι έντονη. Μίνι φούστες, κολάν σε μεταλλικές αποχρώσεις, αθλητικά ρούχα και φαρδιές παντελόνες κυριαρχούν, όπως επίσης οι έντονες φράντζες ή αφέλειες. Είναι επίσης η εποχή της λακ αλλά και των unisex ενδυμάτων.

1990 Πάνινα παπούτσια, φουσκωτά μπουφάν, jean παντελόνια, κοντά tops, δεν λείπουν από καμία γυναικεία γκαρνταρόμπα.

2000 Τα χαμηλοκάβαλα παντελόνια κάνουν την εμφάνιση τους και οι σαγιονάρες με πλατφόρμα είναι πολύ στην μόδα. Τα 2000s συχνά περιγράφονται ως «mash-up» δεκαετία, όπου οι τάσεις είναι η συγχώνευση στυλ των προηγούμενων δεκαετιών. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 61

| μόδα | Τα απαραίτητα των εκπτώσεων Αξιοποιήστε τις εκπτώσεις για να κάνετε αξιόλογες αγορές που θα σας βοηθήσουν να ανανεώσετε ριζικά τη γκαρνταρόμπα σας.

▲ Ξεχάστε τα 12ποντα που θα φορέσετε ελάχιστα έως καθόλου και προτιμήστε ένα ζευγάρι γόβες με μεσαίο τακούνι τις οποίες μπορείτε να συνδυάσετε με παντελόνια αλλά και φούστες, σε μια βραδινή έξοδο αλλά και στη δουλειά. 62 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Μαντώ ανάγλυφο με δερμάτινες λεπτομέρειες. Πουκάμισο ζορζέτα σε αποχρώσεις της πούδρας. Παντελόνι σε στενή γραμμή βισκόζ-μαλλί. Goldix, Μεγ. Αλεξάνδρου 17 & Κούμα, Λάρισα, τ.: 2410-532021.

u Το γυναικείο κοστούμι αποτελεί ένα από τα πιο κομψά κομμάτια της γκαρνταρόμπας, χαρίζοντας στυλ και μια σοφιστικέ θηλυκότητα. Μπορεί να φορεθεί σε κάθε περίσταση και να συνδυαστεί με δεκάδες αξεσουάρ, χαρίζοντας πολλά διαφορετικά σύνολα.

Ζακέτα μάλλινη - μοχέρ σε μπεζ. Μπλούζα βαμβακερή με σατέν λεπτομέρειες στο λαιμό. Παντελόνι - κολάν από βαμβάκι - μαλλί. D.V. Gianni, Ασκληπιού 31, Λάρισα, τ.: 2410-251764. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 63

t Οι κλασσικές γραμμές είναι πάντα στη μόδα, γεγονός που σημαίνει πως ένα φόρεμα σε μια μονόχρωμη απόχρωση αποτελεί μια επένδυση που πρέπει να κάνετε. Αν μάλιστα βρείτε ένα που σας ταιριάζει και σας κολακεύει μην διστάσετε να το πάρετε και σε διαφορετικό χρώμα. 64 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Σακάκι ολόμαλο μακρύ. Πουκάμισο σε κόκκινο - μπορντώ σατέν. Φούστα καρό ασπρόμαυρη μάλλινη. Goldix, Μεγ. Αλεξάνδρου 17 & Κούμα, Λάρισα, τ.: 2410-532021.

 Αν δεν θέλετε κάτι σε κοστούμι, επενδύστε σε ένα καλοραμμένο σακάκι το οποίο ανάλογα με την περίσταση θα μπορεί να φορεθεί τόσο με φούστα όσο και με παντελόνι.

Eπανοφόρι μπροκάρ με γούνα στον γιακά. Μπλούζα σατινέ σε απόχρωση σάπιο μήλο. Παντελόνι τζιν σε σίγκαρετ γραμμή. D.V. Gianni, Ασκληπιού 31, Λάρισα, τ.: 2410-251764. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  65

  Παρότι τα εμπριμέ ή τα πολύ φανταχτερά μοτίβα είναι δυσκολοφόρετα και εύκολα μπορεί να τα βαρεθούμε ίσως η καλή τιμή να είναι το δέλεαρ που χρειαζόμαστε για ένα εμβληματικό πουκάμισο με έντονα χρώματα.

Παλτό μαλλί - μοχέρ σε μωβ απόχρωση. Πουκάμισο εμπριμέ με δέσιμο στον γιακά. Φούστα μαύρη ολόμαλλη. Goldix, Μεγ. Αλεξάνδρου 17 & Κούμα, Λάρισα, τ.: 2410-532021. 66 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Οι φούστες σε Α ή στενή γραμμή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα ενδυματολογική επιλογή καθώς συνδυασμένες με το κατάλληλο top, είτε πρόκειται για ένα πουκάμισο ή για κάποιο πλεκτό μπορούν να δημιουργήσουν δεκάδες καινούργια outfit.

 Παλτό ή μπουφάν; Ότι και αν αποφασίσετε το σίγουρο είναι πως πρόκειται για μια αγορά που επιβάλλεται να κάνετε κατά την περίοδο των εκπτώσεων καθώς θα βρείτε σίγουρα ένα πολύ καλό κομμάτι σε εξαιρετική τιμή.

Μπουφάν με φυσική γούνα στην κουκούλα. Παντελόνι - κολάν πλεκτό σε χρώμα μπλε. Μπλούζα μπλε πλεκτή με κέντημα. D.V. Gianni, Ασκληπιού 31, Λάρισα, τ.: 2410-251764. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  67

| πρόσωπο |

CoCo ChanEl

Η γυναίκα πίσω από τις γυναίκες «Oι γυναίκες κάνουν τα ρούχα, όχι τα ρούχα τις γυναίκες», θα πει κάποτε η Coco Chanel. Μια γυναίκα η οποία σημάδεψε με την παρουσία της μια ολόκληρη εποχή. Μια γυναίκα που «γέννησε» με το στυλ της νέες τάσεις στον χώρο της μόδας.

Η Γκαμπριέλ Μπονέρ «Κοκό» Σανέλ γνωστή ως Κοκό Σανέλ, ήταν Γαλλίδα σχεδιάστρια μόδας, μία από τις διασημότερες σχεδιάστριες μόδας του 20ού αιώνα. Το 1909 άνοιξε το πρώτο της κατάστημα στο Παρίσι, με γυναικεία καπέλα. Ίδρυσε ομώνυμο οίκο μόδας που παραμένει στην επικαιρότητα μέχρι σήμερα ενώ το 1923 δημιούργησε το άρωμα «Σανέλ Νο 5» και εφηύρε το μικρό μαύρο φόρεμα. Μόνο το όνομά της είναι αρκετό για να οριστεί ένα ζευγάρι παπούτσια, ένα 68 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

ταγέρ, μία ατζέντα, ένα άρωμα, ένα κόσμημα, μία ολόκληρη εμφάνιση. Η μοντέρνα και νεωτεριστική φιλοσοφία της, οι εμπνευσμένες γυναικείες μόδες και η αναζήτηση της πολυτελούς απλότητας, την έκαναν αναμφισβήτητα τη σημαντικότερη φιγούρα στην ιστορία της μόδας του 20ου αιώνα. Η επιρροή της στην υψηλή ραπτική ήταν τόση, που ήταν το μόνο πρόσωπο στον τομέα της που αναφερόταν στο περιοδικό TIME, ανάμεσα στους 100 ανθρώπους με τη μεγαλύτερη επιρροή στον 20ό αιώνα. Μια γυναίκα μπροστά από την εποχή

της, στην πραγματικότητα, ίσως η πρώτη γυναίκα στο κίνημα απελευθέρωσης των γυναικών. Η φήμη της Σανέλ και το ύφος της, παρέμειναν περισσότερο από τη ζωή της. Η Σανέλ, βέβαια, δεν θα προσδιόριζε ποτέ τον εαυτό της ως φεμινίστρια. Στην πραγματικότητα περισσότερο μιλούσε για θηλυκότητα παρά για φεμινισμό. Παρ' όλα αυτά η δουλειά της είναι αδιαμφισβήτητα μέρος της απελευθέρωσης των γυναικών. Στάθηκε σωσίβια λέμβος για τις γυναίκες, όχι μία, αλλά δύο φορές, κατά τη διάρκεια δυο ξεκάθαρα

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  69

διαφορετικών περιόδων, που χώριζαν πολλές δεκαετίες: τη δεκαετία του 1920 και τη δεκαετία του 1950. Όχι μόνο έκανε αποδεκτά νέα στυλ και υφάσματα, αλλά έκανε μόδα την ανάγκη και την απροκάλυπτη ανυπακοή. Επειδή δεν άντεχε οικονομικά τα μοδάτα ρούχα της περιόδου, τα απέρριψε και έφτιαξε δικά της, χρησιμοποιώντας σπορ jackets και γραβάτες, που μόνο οι άντρες φορούσαν στην καθημερινότητά τους. Δεν είναι τυχαίο ότι συσχετίστηκε με το μοντέρνο κίνημα συμπεριλαμβανομένων των Ντιάγκιλεφ, Πάμπλο Πικάσο, Στραβίνσκι και Κοκτώ. Όπως αυτοί οι καλλιτέχνες, έτσι και η ίδια ήταν αποφασισμένη να σπάσει τους παλαιούς κώδικες και να βρει ένα τρόπο να εκφράσει τον εαυτό της. Ο Κοκτώ κάποτε είπε γι’ αυτήν ότι «ήταν κάτι σαν θαύμα, δούλεψε στον κόσμο της μόδας με κανόνες οι οποίοι είχαν αξία μόνο για τους ζωγράφους, τους ποιητές και τους μουσικούς». Οι καινοτομίες της είναι βασικά κομμά-

τια της γκαρνταρόμπας πολλών γενεών γυναικών: τα jersey ταγέρ και φορέματα, τα ντραπέ τουρμπάνια, τα πουκάμισα, οι πλισέ φούστες, τα γυναικεία πουλόβερ, οι μπλούζες χωρίς γιακά, τα τουίντ (πλεχτά) ταγέρ, τα blazer, οι δίχρωμες (μπεζ με μαύρη μύτη) γόβες χωρίς φτέρνα, τα strapless φορέματα, οι καμπαρντίνες... Δημιούργησε, επίσης, το μικρό μαύρο φόρεμα, τη ζώνη-αλυσίδα, το άρωμα Νο5, το total look, τα κοσμήματα στα ρούχα, το κασμιρένιο κάρντιγκαν, την καπιτονέ τσάντα με την αλυσίδα, τις γυναικείες πυτζάμες (τις οποίες κατόρθωσε να κάνει και κοινωνικά αποδεκτές), το unisex στυλ, το gypsy look και τα γυναικεία παντελόνια, ενώ, επίσης, αυτή ήταν που καθιέρωσε το μαύρισμα και τα κοντά μαλλιά στις γυναίκες. Η σχεδιάστρια χρησιμοποίησε, επίσης, τα ζωηρά χρώματα και τα θηλυκά τυπωμένα σιφόν στα σχέδιά της που αφορούσαν την πρωινή ένδυση. Τα βραδινά της σύνολα ακολούθησαν τη μακριά και λεπτή γραμμή για την οποία η σχεδιά-

"Boy" Capel, που την βοήθησε να ανοίξει το πρώτο της κατάστημα καπέλων το 1913, ακολουθούμενο από ένα ακόμα στην τουριστική πόλη Ντωβίλ. Πωλώντας καπέλα και μια περιορισμένη γραμμή ενδυμάτων, τα καταστήματα ςανέλ ανέπτυξαν μια αφιερωμένη πελατεία που έκανε γρήγορα το πρακτικό, αθλητικό της ντύσιμο, μεγάλη επιτυχία. Ένα μεγάλο μέρος του ιματισμού ςανέλ ήταν φτιαγμένο από jersey, μια επιλογή υφάσματος ασυνήθιστη και εμπνευσμένη. Έως ότου αρχίσουν οι σχεδιαστές να δουλεύουν με το jersey, αυτό συνήθως έβρισκε εφαρμογή σε αντρικά εσώρουχα. Με την οικονομική της κατάστασή επισφαλή κατά τα πρώτα έτη της σχεδιαστικής της σταδιοδρομίας, η ςανέλ προτίμησε το

jersey πρώτιστα για το χαμηλότερο κόστος του. Οι ιδιότητες του συγκεκριμένου υφάσματος, εντούτοις, διασφάλισαν τη συνέχεια της χρήσης του από τη σχεδιάστρια ακόμα και όταν η επιχείρησή της έγινε κερδοφόρα. το ύφασμα έπεφτε ωραία και ταίριαζε στα σχέδια της ςανέλ, που ήταν απλά, πρακτικά, και συχνά εμπνευσμένα από την αντρική ένδυση, ειδικά από τις στολές που επικράτησαν κατά τον πρώτο παγκόσμιο πόλεμο, που ξέσπασε το 1914. Απ’ τη στιγμή που οι «έχοντες συνείδηση μόδας» πελάτες της πήγαν στο Παρίσι, στην αρχή του πολέμου, οι Βoutiques Chanel στο Ντωβίλ και στο Μπιαρίτς άρχισαν να ακμάζουν. Μαζί, αυτά τα δύο καταστήματα απασχόλησαν πάνω από

Η ζωΗ τΗς Γεννημένη στο ςωμύρ (Saumur), στην κοιλάδα του Λίγηρα της Γαλλίας, η ςανέλ επέζησε μιας πενιχρής παιδικής ηλικίας και μιας αυστηρής, μοναχικής εκπαίδευσης. Η ςανέλ μεγάλωσε σε ένα γαλλικό ορφανοτροφείο. το απλοϊκό και άκαμπτο φόρεμα των καλογραιών και το περιβάλλον αυτό επηρέασαν τα σχέδια της. Οι δυσκολίες της νεαρής ζωής της, την ενέπνευσαν να ακολουθήσει έναν ριζικά διαφορετικό τρόπο ζωής, πρώτα πάνω στο σανίδι, όπου απόκτησε το παρατσούκλι «Κοκό» και έπειτα ως κατασκευάστρια και πωλήτρια γυναικείων καπέλων. Παρόλο που η Coco δεν είχε αριστοκρατική καταγωγή, το 1912 γνώρισε την εύπορη κοινωνία όταν γνώρισε τον Arthur 70 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

στρια ήταν γνωστή, αλλά και το ενσωματωμένο τούλι, τη δαντέλλα, και τα διακοσμητικά στοιχεία που μαλακώνουν και κάνουν ρομαντικότερο το ένδυμα. Η Σανέλ, εμπνεόταν για τις δημιουργίες της από την καθημερινότητα και την προσωπική της ζωή. Κατά τη διάρκεια του δεσμού της με τον Etienne Balsan εμπνεύστηκε τα σύνολα ιππασίας, ενώ η συμβίωσή της με το δούκα του Γουέστμινστερ, την οδήγησε σε μια αγγλική περίοδο - που κατόρθωσε να την εισάγει στους κλειστούς υψηλούς κύκλους της κοινωνίας. Η συνεχής ανάγκη για υψηλή ραπτική και τα χρήματα για τη χρηματοδότησή της, βρίσκονταν εκεί στις αίθουσες χορού και στα σαλόνια του Παρισιού. Και η αυξανόμενη φήμη της Σανέλ ως πρωτοποριακής σχεδιάστριας, ενδυνάμωσε την επιθυμία της υψηλής κοινωνίας να την συμπεριλάβει στους κύκλους της. Η κοινωνία, άλλωστε, πάντα αγαπά να βρίσκεται κοντά στην δημιουργικότητα. «Δεν μπήκα στην κοινωνία αυτή επειδή

έπρεπε να σχεδιάσω ρούχα. Σχεδίασα ρούχα, ακριβώς επειδή μπήκα στην κοινωνία αυτή. Επειδή ήμουν η πρώτη που έζησε τη ζωή αυτού του αιώνα» είχε πει η ίδια η Σανέλ. Το κοφτερό μυαλό της φαίνεται σε κάθε δημιουργία της. Από τη χρήση των λογότυπων μέχρι τη βαθιά κατανόηση της δύναμης της προσωπικότητας και των πακέτων συσκευασίας. Ακόμα, για τη Σανέλ ήταν πολύ σημαντικό το να αντιγράφεται. Η Κοκό Σανέλ δεν ήταν απλά μπροστά από την εποχή της. Ήταν μπροστά από τον ίδιο της τον εαυτό. Εάν κάποιος κοιτάξει τις δουλειές των σύγχρονων σχεδιαστών μόδας, τόσο διαφορετικών μεταξύ τους, όπως οι Τομ Φορντ, Χέλμουτ Λανγκ, Μιούτσια Πράντα, Τζιλ Σάντερ και Ντονατέλλα Βερσάτσε, βλέπει ότι πολλές δημιουργίες τους αντανακλούν τις δικές της δημιουργίες. Αποδεικνύεται, δηλαδή, πως το γούστο της και η αίσθηση του στυλ που διέθετε, υπερπηδούν τη μόδα του σήμερα.

300 άτομα. το νέο στυλ της ςανέλ, με τις boxy γραμμές και τις κοντές φούστες, που επέτρεπε στις γυναίκες να αφήσουν τους κορσέδες πίσω τους, τις ελευθέρωνε κινησιολογικά, για τις πρακτικές δραστηριότητες που γίνονται απαραίτητες από τον πόλεμο. τα στοιχεία αυτών των πρόωρων σχεδίων έγιναν σφραγίδες του στυλ ςανέλ. Η ςανέλ ένιωσε μεγάλη υπερηφάνεια ως γυναίκα στο σχεδιασμό για άλλες γυναίκες, και μέχρι το 1919, στην ηλικία τριάντα δύο, απόλαυσε τεράστια επιτυχία, με πελάτες σε όλο τον κόσμο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ςανέλ δημιούργησε το -σε όλο τον κόσμο διάσημο- άρωμα της, το Νο 5. ςύντομα κατόπιν, στις αρχές του 1920 κατά τη διάρκεια της μεγάλης οικο-

νομικής κρίσης, με την οικονομική βοήθεια του Capel, μετέφερε τον οίκο ραπτικής της στο Παρίσι, στην οδό Cambon 31, ο οποίος παραμένει το κέντρο των διαδικασιών της επιχείρησης ςανέλ, ακόμα και σήμερα. Η ςανέλ εισήγαγε τις πλεκτές ζακέτες το 1925 και το «μικρό μαύρο φόρεμα» το 1926. το 1931, η ςανέλ μισθώθηκε από τον Samuel Goldwin για ένα εκατομμύριο δολάρια για να ντύσει τα αστέρια του, συμπεριλαμβανομένων των Kathrine Hepburn, Grace Kelly, Elizabeth Taylor και Gloria Swanson. Αυτό διήρκεσε λίγο, εντούτοις, διότι πολλές στάρλετ της εποχής αρνήθηκαν την υπηρεσία της. Αργότερα εκείνη τη δεκαετία, πίσω στη

γενέτειρά της, η ςανέλ σχεδίασε και ανέπτυξε μια σειρά κοσμημάτων που εμπνεύστηκε από το «Αρ Ντεκό» κίνημα της τέχνης της δεκαετίας του 1930. Εκτός από τη δουλειά της στην υψηλή ραπτική, σχεδίασε επίσης κοστούμια για θεατρικά, όπως την Αντιγόνη του Κοκτώ (1923) και το "Oedipus Rex" (1937), όπως επίσης και κοστούμια ταινιών, συμπεριλαμβανομένου του "La Regle de Jeu" του Ρενουάρ. Η Κάθριν Χέπμπορν πρωταγωνίστησε το 1969 στο Broadway στο μιούζικαλ "Coco", που ήταν βασισμένο στη ζωή της Κοκό ςανέλ. Πέθανε μόνη, στη Λωζάνη της Ελβετίας το 1971. Πριν από το θάνατό της, ένα κοστούμι της ή μια βραδινή τουαλέτα της στοίχιζε τουλάχιστον $12.000. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  71

| μαθήματα στυλ | Κάντο όπως οι βρετανοί Είτε εντός είτε εκτός Ευρώπης, οι Άγγλοι είναι και θα είναι οι πατέρες των βασικών αρχών για ένα διαχρονικό, αξεπέραστο στυλ στο αντρικό ντύσιμο. Δεν είναι μόνο η μουσική, ο Shakespeare, το τσάι και ο Sherlock Holmes (και πολλά πολλά άλλα). Ανάμεσα σ' εκείνα τα βασικά που θα χρωστάμε αιώνια στη Γηραιά Αλβιώνα είναι η συμβολή της στο ντύσιμό μας. Το βρετανικό στυλ είναι εκλεκτό, «καθαρό» και περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο δίνει σημασία στο σωστό ράψιμο των ρούχων. Οι Βρετανοί πιο σεμνά και ταπεινά από τους Ιταλούς (το αντίπαλον δέος) έχουν κυριαρχήσει στην ενδυματολογική κουλτούρα.  Αψογη ραφή Οι Βρετανοί θεωρούν πως ένα πολύ καλό κομμάτι σε μια εμφάνιση μπορεί να υπερκαλύψει τα όποια λαθάκια ίσως έχουν ξεφύγει ή σ' ένα λουκ που δεν αποτελείται από ιδιαίτερα ποιοτικά ρούχα. Για παράδειγμα, φοράς ένα τζην και ένα t-shirt της σειράς; Συνδύασέ το μ' ένα ποιοτικό παπούτσι ή ένα αψεγάδιαστο παλτό ή jacket. u Τολμηροί συνδυασμοί Στα πολύ casual τους οι Βρετανοί ήταν, είναι και θα είναι εκκεντρικοί. Η βιομηχανία τους διαθέτει μια πολύ επαναστατική πτέρυγα, ακραίας δημιουργικότητας. Σε μας όλο αυτό φτάνει ως μία πρόκληση για αναμείξεις διαφορετικών χρωμάτων και κυρίως υφασμάτων στο καθημερινό τους ντύσιμο σε στρώσεις (το γνωστό layering). u «Less is more» Ο τυπικός Βρετανός είναι ντυμένος απλά αλλά μεστά. Δηλαδή δεν παστώνει το outfit με πολλά αξεσουάρ αλλά εστιάζει στο κόψιμο, το ύφασμα και τις λεπτομέρειες που διέπουν αυτά τα παραπάνω. Αντιπροσωπευτική περίπτωση βρετανικής στιλιστικής ιδιοσυγκρασίας ο ηθοποιός Bill nighy, ο οποίος φημίζεται για τα μπλε κοστούμια, τα οποία φοράει σχεδόν αποκλειστικά. Οι συμπατριώτες του τον επικροτούν ψηφίζοντάς τον σχεδόν σταθερά στις λίστες με τους πιο καλοντυμένους άντρες της χώρας τους. Αυτό φανερώνει μια γενικότερη φιλοσοφία η οποία συνοψίζεται ως: «Βρες ένα στυλ, όσο πιο απλό και έξυπνο γίνεται και υπηρέτησέ το για πάντα». 72 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Πως κουμπώνουμε το σακάκι;

u Μέτρο Ο oscar Wilde είχε πει το «Να είσαι ο εαυτός σου, όλοι οι άλλοι ρόλοι είναι πιασμένοι», το οποίο διέπει σε μεγάλο βαθμό την αντίληψη των Βρετανών για τη μόδα. Σε αντίθεση με τους Αμερικανούς οι οποίοι αισθάνονται καλύτερα όταν μοιάζουν μεταξύ τους, οι Άγγλοι επιδιώκουν να κάνουν τη διαφορά και να δείχνουν μοναδικοί μέσα στα ρούχα τους, χωρίς ωστόσο να κραυγάζουν ή να ανταγωνίζονται. Ο κλασικός Βρετανός θα εστιάσει στο σχέδιο και όχι τόσο στο χρώμα για να ξεχωρίσει. u Έμπνευση Χαρακτηριστικό της σύγχρονης βρετανικής κουλτούρας είναι η άντληση έμπνευσης από τον κόσμο και ό,τι συμβαίνει σ' αυτόν. Το ίδιο ισχύει και στο κεφάλαιο «μόδα». Οι καταβολές του βρετανικού στυλ είναι ουσιαστικά γήινες κι αυτό έχει ως συνέπεια η μόδα να καθιερώνεται πλέον στους δρόμους αντί για τις πασαρέλες. Το Λονδίνο αποτελεί μητρόπολη του street style, ενώ πολλοί σχεδιαστές που δημιουργούν στους κόλπους του, όπως ο Olive Spencer, εμπνέονται από τους λαούς και τους πολιτισμούς που ζουν στα πιο βαθιά σημεία της πόλης αυτής.

Μονόπετο σακάκι Με ένα κουμπί Κουμπώνεις όποτε σηκώνεσαι όρθιος, ξεκουμπώνεις λίγο πριν καθίσεις. Με δύο κουμπιά Αγνοείς το κάτω κουμπί και κουμπώνεις και ξεκουμπώνεις το πάνω με τον τρόπο που κάνεις και στο μονόκουμπο. Με τρία κουμπιά Και πάλι, αγνοείς το κάτω κουμπί. Το μεσαίο οφείλεις να το κουμπώνεις πάντα όποτε στέκεσαι ενώ η χρήση του πάνω είναι προαιρετική -μπορείς να το κουμπώσεις αν κρυώνεις ή αν θέλεις να δείχνεις πιο «προβλεπόμενος». Σταυρωτό Σακάκι Με τέσσερα κουμπιά Το μοναδικό κουμπί που κουμπώνεις είναι το πάνω. Αλλά και το εσωτερικό, «κρυφό» από κάτω, που κρατάει το ύφασμα στη θέση του. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  73

| αγορά | ■ ΙΑΚΕΝτΡΟ ΙΑΚΕΝΤΡΟ μια διεθνώς αναγνωρισμένη πρόταση στον χώρο της υποβοηθούμενης αναπαραγωγής Το ΙΑΚΕΝΤΡΟ αποτελεί μια διεθνώς αναγνωρισμένη και διαχρονικά εγγυημένη πρόταση στο χώρο της υποβοηθούμενης αναπαραγωγής, η οποία υποστηρίζεται από άρτιο τεχνολογικό εξοπλισμό, έμπειρο ανθρώπινο δυναμικό και παγκοσμίως αναγνωρισμένους συνεργάτες. Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1989 στην Θεσσαλονίκη και έκτοτε προσφέρει ανελλιπώς τις υπηρεσίες του, δίνοντας σύγχρονες λύσεις σε όλα τα προβλήματα υπογονιμότητας. Σε έναν υπερσύγχρονο ιατρικό χώρο αφιερωμένο στη γυναίκα και τον άντρα, το ΙΑΚΕΝΤΡΟ παρέχει πρωτοποριακές και εξειδικευμένες υπηρεσίες στους τομείς της εξωσωματικής γονιμοποίησης, της εμβρυομητρικής ιατρικής, της γενετικής και της μοριακής βιολογίας. Με γνώμονα την ανθρώπινη προσέγγιση και την ψυχολογική υποστήριξη του ζευγαριού, πορεύεται προς το μέγιστο δυνατό αποτέλεσμα, τόσο στον τομέα της πρόληψης όσο και της θεραπείας.

■ ΓΥΜΝΑςτΗΡΙΑ CURVES

Προσφορά έκπτωσης από τα Γυμναστήρια Curves Τα CURVES σε βοηθούν να πετύχεις το στόχο σου και να απολαύσεις τη ζωή σου με δύναμη, υγεία και αισιοδοξία και προσφέρουν ΔΩΡΟ εκπτωτικό κουπόνι αξίας 50€ στα τέλη υπηρεσίας αποκλειστικά για τις αναγνώστριες των Θεσσαλικών Επιλογών. Η προσφορά ισχύει για νέα μέλη μόνο μέχρι 31/05/2019 και δεν ανταλλάσσεται με χρήματα. Curves Λάρισας, Κύπρου 57, 1ος όροφος, τηλ.: 2410 555802, fb Curves Λάρισα, instagram: curveslarisa 74 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Πόλος έλξης για ζευγάρια από το εξωτερικό Η υψηλή ποιότητα λειτουργίας του κέντρου, η συνεχής εκπαίδευση των στελεχών του, σε συνδυασμό με τα υψηλά ποσοστά επιτυχίας και το προσιτό κόστος θεραπείας, αποτελούν πόλο έλξης για πολλά ζευγάρια από το εξωτερικό. Για περισσότερα από 30 χρόνια υποστηρίζει ζευγάρια από όλη την Ελλάδα αλλά και από διάφορες ευρωπαϊκές χώρες, στα οποία παρέχεται κάθε δυνατότητα άριστης διαμονής και εξυπηρέτησης. Κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στη Θεσσαλονίκη το ιατρικό προσωπικό, οι μεταφραστές και οι συντονιστές του προγράμματος, βρίσκονται δίπλα τους για να επιλύσουν οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει. Υπηρεσίες υψηλής ποιότητας Ανταποκρινόμενο στις ανάγκες των πελατών του, λειτουργεί πρωτοποριακές και εξειδικευμένες μονάδες σε ένα περιβάλλον γεμάτο σεβασμό και αγάπη για τον άνθρωπο, παρέχοντας άριστες υπηρεσίες, με υπευθυνότητα και επαγγελματισμό. Προηγμένη Ιατρική Μονάδα «ΙΑΚΕΝΤΡΟ»: Μαιευτική - Γυναικολογία - Γονιμότητα Αγ. Βασιλείου 4, Θεσσαλονίκη, 54320, τηλ. 2310 325525

■ COSMOS Εκπτώσεις έως – 60% στο Cosmos h εταιρεία Cosmos ανανεώνεται συνεχώς και προσφέρει ολοκληρωμένες προτάσεις επίπλωσης για κάθε χώρο του σπιτιού, σε προνομιακές τιμές. Έπιπλα, αξεσουάρ και διακοσμητικά αντικείμενα για το σαλόνι, την τραπεζαρία, την κουζίνα, την κρεβατοκάμαρα, το παιδικό δωμάτιο, τον κήπο και φωτιστικά των εταιρειών Pacific, neWay, Bo Concept, Calligaris, Entos και GnG εκτίθενται σε έναν χώρο 3.500 τετραγωνικών μέτρων, δίνοντας σας την ευκαιρία να δείτε από κοντά και να δοκιμάσετε τις λύσεις που ταιριάζουν στο δικό σας σπίτι. Επιπρόσθετα, η αξιοπιστία της Cosmos, η ευγένεια και η εξυπηρέτηση, σε συνδυασμό με την απαράμιλλη ποιότητα, τον υψηλού επιπέδου σχεδιασμό και τις εργονομικές λύσεις, καθιστούν την εταιρεία σημείο αναφοράς στο κομμάτι της διακόσμησης, πανελλαδικά τόσο σε επίπεδο λιανικής όσο και χονδρικής διάθεσης.

COSMOS A.E. Περιφερειακή Λάρισας-Τρικάλων, Λάρισα, τηλ: 2410 670970, www.cosmos.com.gr, : Cosmos Α.Ε - Οικιακός Εξοπλισμός

■ G.P.S.N. PRIVATE SECURITY

ΕΠΩΝΥΜΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΑΣΠΙΔΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΣΑΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Ι.Ε.Π.Υ.Α.

Αρ. Αδείας : 3015/39/60/2723-ε’

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Φαρσάλων 3, 41222, Λάρισα Επικοινωνία: 2410-549922 Email: gpsn.sec@gmail.com www.gpsn.gr ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  75

| αστρολογία | Κριός

Καρκίνος

(21 ΜΑΡΤΙΟΥ - 20 ΑΠΡΙΛΙΟΥ)

(21 ΙΟΥΝΙΟΥ - 20 ΙΟΥΛΙΟΥ)

Δείτε τη ζωή σαν περιπέτεια. Η Αφροδίτη κινείται στον επεκτατικό ένατο οίκο σας κι εσείς οργανώνετε ταξίδια, μιλάτε με όλο τον κόσμο. Εκείνο που σας νοιάζει τώρα δεν είναι το μέλλον αλλά το παρόν. Το ζώδιό σας ποτέ δεν το βάζει κάτω σε οποιαδήποτε πρόκληση, και σίγουρα δεν θα το κάνετε τώρα που ο κυβερνήτης σας ο Άρης βρίσκεται στο ζώδιό σας. Έχετε τόλμη και δύναμη, το ανταγωνιστικό πνεύμα σας μπορεί να κινήσει βουνά. Με τόση αυτοπεποίθηση που έχετε μπορείτε να ζητήσετε ό, τι θέλετε, όλοι αναγνωρίζουν την αξία σας.

Βάλτε πρόγραμμα στη ζωή σας! Η Αφροδίτη κινείται στον υγιή έκτο οίκο σας, και σας κρούει τον κώδωνα για υγιή διαβίωση. Μετά από τις προηγούμενες διασκεδαστικές εβδομάδες, είστε έτοιμοι να αλλάξετε συνήθειες, ασχολείστε περισσότερο με το σώμα σας και τη διατροφή σας. Ο Άρης στον φιλόδοξο δέκατο οίκο σας, σάς δίνει πρόσθετη δύναμη να προχωρήσετε μπροστά στην καριέρα σας, να οδεύσετε στην επαγγελματική επιτυχία. Ίσως να ξεκινήσετε ένα νέο έργο που πιθανό να σας αγχώσει ή να αναλάβετε μια ευθύνη που είναι λίγο πάνω από τα μέτρα σας.

ταύρος

Λέων

(21 ΑΠΡΙΛΙΟΥ - 20 ΜΑΐΟΥ)

(21 ΙΟΥΛΙΟΥ - 20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ)

Με την Αφροδίτη στον όγδοο οίκο σας, γίνεστε παθιασμένοι και αισθησιακοί. Αναζητάτε τώρα βάθος στη σχέση σας, ο πλανήτης της αγάπης διεγείρει την επιθυμία σας για περισσότερη οικειότητα αλλά σας κάνει να είστε λίγο πιο κτητικοί. Ο Άρης στο νωχελικό δωδέκατο οίκο σας σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι, τα όνειρά σας μπορεί να είναι διαταραγμένα. Μην υπερβαίνετε τις δυνάμεις σας, μείνετε στη μοναξιά για να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας χωρίς να αισθάνεστε υποχρεωμένοι να ακούτε τα προβλήματα των άλλων ή να δώσετε μια χείρα βοηθείας.

Μπορεί οι γιορτές να έφυγαν, αλλά εσείς θα συνεχίσετε να διασκεδάζετε και αυτό το μήνα καθώς η Αφροδίτη κινείται στο διασκεδαστικό και ερωτικό πέμπτο οίκο σας. Ψάχνετε τον αληθινό ρομαντισμό, το ερωτικό παιχνίδι και το πάθος, ο πλανήτης της αγάπης φέρνει πίσω τη ζωντάνια και την αισιοδοξία σας για τη ζωή. Όχι ότι τα χάσατε, αλλά τώρα είστε έτοιμοι να τα εκφράσετε ξανά. Με τον Άρη στον επεκτατικό ένατο οίκο σας είστε έτοιμοι για ανάληψη ρίσκων, εξερευνάτε τα πάντα. Εάν είχατε κατά νου μια νέα εκκίνηση, τώρα είναι η ώρα να κάνετε το πρώτο βήμα.

Δίδυμος

Παρθένος

(21 ΜΑΐΟΥ - 20 ΙΟΥΝΙΟΥ)

(21 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ - 20 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ)

Γίνεστε διπλοί! Η Αφροδίτη στον έβδομο οίκο σας, των σχέσεων, αναφλέγει την επιθυμία σας για την εξεύρεση ενός νέου ερωτικού συντρόφου. Γίνεστε τώρα επιλεκτικοί, αλλά μήπως είναι καλύτερα να είστε λίγο πιο επιεικείς όσον αφορά τα κουσούρια των ανθρώπων; Όλο το μήνα ο Άρης θα βρίσκεται στον ενδέκατο οίκο σας, της φιλίας και της ομαδικής δραστηριότητας, έτσι, για να νιώθετε ακμαίοι και ζωντανοί είναι καλό να συμμετέχετε σε κάποιες ομαδικές δραστηριότητες. Δεν χρειάζεται όμως να προσπαθήσετε να αποδείξετε ότι είστε ικανοί και δυνατοί. 76 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Ώρα να ξεκουραστείτε στο σπίτι σας, να φέρετε στο μυαλό σας εκείνες τις παλιές, διασκεδαστικές αναμνήσεις. Η Αφροδίτη κινείται στον οικείο και συναισθηματικό τέταρτο οίκο σας, κι εσείς προτιμάτε να διασκεδάσετε στο σπίτι σας. Ίσως ακόμα ψάξετε για ένα δεύτερο σπίτι ή επισκεφτείτε το εξοχικό σας. Θέλετε να είστε οι πρώτοι, αλλά οι ενέργειές σας μπορεί να προβληματίσουν τους άλλους ανθρώπους καθώς ο Άρης κινείται στον κακεντρεχή όγδοο οίκο σας. Το πρώτο βήμα; Υπενθυμίζοντας στον εαυτό σας ότι είναι δυνατόν να έχετε αυτό που θέλετε χωρίς να απαιτείτε.

ζυγός

Αιγόκερως

(21 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ - 20 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ)

(21 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ - 20 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ)

Έχετε ένα ενθουσιώδες και περιπετειώδες μυαλό, χειρίζεστε άψογα το λόγο, καθώς η Αφροδίτη στον επικοινωνιακό τρίτο οίκο σας, σας επιτρέπει να εκφράσετε την παιχνιδιάρικη πλευρά σας. Ενισχύονται οι δυνάμεις της πειθούς σας και της διπλωματίας σας, προβάλετε τις ιδέες σας και τις προτάσεις σας ή κάνετε διαπραγματεύσεις. Είστε φιλειρηνιστές από τη φύση σας αλλά τώρα η αδυσώπητη ορμή του Άρη στον έβδομο οίκο σας, των σχέσεων, θα μπορούσε να σας κάνει λίγο περισσότερο παρορμητικούς, οι άλλοι σάς θεωρούν πολύ δυνατούς.

Αφήστε το παρελθόν και δείτε το μέλλον με αισιοδοξία. Η Αφροδίτη στο δωδέκατο οίκο σας, του τέλους, σας ζητά να παραδοθείτε στο σύμπαν, ξέρει τι είναι καλύτερο για σας. Ώρα να γεμίσετε τις μπαταρίες σας μένοντας στην ηρεμία του σπιτιού σας, δεν πειράζει κι αν πέσετε σε χειμερία νάρκη, εξάλλου είναι χειμώνας! Η δυναμική ενέργεια του Άρη στον τέταρτο οίκο σας, του σπιτιού και της οικογένειας, θα μπορούσε να σας φέρει μια μετακίνηση, μια εγκυμοσύνη ή κάποια αλλαγή γύρω από το νοικοκυριό σας.

ςκορπιός

Υδροχόος

(21 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ - 20 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ)

(21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ - 20 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ)

Αν ο προηγούμενος μήνας ήταν διασκέδαση για σας, τώρα απαιτείται να δώσετε προσοχή στα οικονομικά σας. Η Αφροδίτη κινείται στο δεύτερο οίκο σας, των χρημάτων, και ζητά από εσάς να στραφείτε στις πρακτικές πτυχές της ζωής σας (αυτές που έχετε αποφύγει), όπως την κατάρτιση ενός ισορροπημένου προϋπολογισμού και τον οικονομικό προγραμματισμό. Με τον Άρη στον έκτο οίκο σας, της ευεξίας, είστε πρόθυμοι να ξεκινήσετε έναν υγιή τρόπο διαβίωσης. Δεσμευτείτε επίσης να τρώτε υγιεινά, το σώμα σας χρειάζεται καύσιμα για ενέργεια και ζωντάνια.

Κοινωνικοποιηθείτε! Με την Αφροδίτη στον ενδέκατο οίκο σας, της φιλίας και της κοινωνικής δικτύωσης για ένα μήνα, είστε έτοιμοι να βγείτε από το καβούκι σας και να γνωρίσετε νέο κόσμο, ίσως και αυτούς που κατοικούν σε άλλα μέρη στον πλανήτη Γη. Η άνεσή σας και αισιοδοξία σας κάνουν τους γύρω σας να αισθάνονται πολύ καλά. Έχετε έναν καταιγισμό ιδεών και ικανότητα στη γρήγορη επίλυση των προβλημάτων, καθώς ο Άρης κινείται στον επικοινωνιακό τρίτο οίκο σας. Θα έχετε εκατομμύρια ιδέες και μερικές από αυτές θα είναι οικονομικά κερδοφόρες.

τοξότης

Ιχθύες

(21 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ - 20 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ)

(21 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ - 20 ΜΑΡΤΙΟΥ)

Η ομίχλη φεύγει από την ερωτική σας ζωή και ξαφνικά μπορείτε να δείτε χιλιόμετρα μακριά. Πείτε «ευχαριστώ» στην Αφροδίτη στο ζώδιό σας η οποία εμποτίζει τη ζωή σας με αστείρευτη ενέργεια και πάθος για ζωή. Αναζητάτε μια νέα γνώση ή κάνετε σχέδια για κάποια ταξίδια στο εξωτερικό. Ο πλανήτης της αγάπης σας βοηθά να είστε πολύ πιο άμεσοι με τις επιθυμίες και τις ανάγκες σας. Ζείτε μια έντονη περιπέτεια, αισθάνεστε μια ισχυρή σεξουαλική έλξη για κάποιον/α που σας μεταφέρει στον έβδομο ουρανό χάρη στον Άρη στον ερωτικό και παθιασμένο πέμπτο οίκο σας.

Η φιλοδοξία σας αναφλέγεται και βλέπετε την τεράστια αξία σας χάρη στην Αφροδίτη στο δέκατο οίκο σας, της καριέρας, Κάνετε ένα (αρκετά) παραδοσιακό σχέδιο για να προχωρήσετε στην καριέρα σας, να πάρετε αυτό που θέλετε. Εστιάζεστε σε μεγαλύτερα κέρδη στην επιχείρησή σας, ακολουθείτε την παράδοση και τις συμβουλές έμπειρων και σοφών ανθρώπων. Τα χρήματα θα είναι στο μυαλό σας όλο το μήνα, καθώς ο Άρης κινείται στο δεύτερο οίκο σας, της εργασίας και των οικονομικών σας. Τα αστέρια σας δίνουν το κίνητρο να γεμίσετε τις τσέπες σας. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  77

| συνέβησαν... |

Πρωτοχρονιά με χορούς και κάλαντα ΣΤΟ ΠΑΡΚΟ ΤΩΝ ΕΥΧΩΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΥΛΛΟΓΟ ΦΙΛΩΝ ΛΑΐΚΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ

Επεσε με τάμτα η αυλαία στο Πάρκο των Ευχών ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΛΑΡΙΣΑΙΟΙ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΑΝ ΤΗ ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΤΡΑΓΟΥΔΙΣΤΡΙΑ 78 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Ανήμερα της Πρωτοχρονιάς ο Σύλλογος Φίλων Λαϊκής Παράδοσης συμμετείχε στις εορταστικές εκδηλώσεις του Πάρκου των Ευχών με την εφηβική και αντρική χορευτική ομάδα αλλά και με μια ομάδα παιδιών. Εξήντα μεγάλοι και μικροί χορευτές εμφανίστηκαν στη μεγάλη σκηνή του πάρκου όπου παρουσίασαν χορούς από την Κρήτη και την Ανατολική Ρωμυλία καθώς και πρωτοχρονιάτικα κάλαντα και ευχές από διάφορες περιοχές της χώρας γιορτάζοντας την έλευση του νέου έτους. Οι εκατοντάδες Λαρισαίοι που αψήφησαν το τσουχτερό κρύο και παρακολούθησαν τις χορευτικές επιδείξεις του Συλλόγου Φίλων Λαϊκής Παράδοσης, εντυπωσιάστηκαν από το υψηλό επίπεδο των χορευτών αποδίδοντας τα εύσημα στους υπευθύνους του Συλλόγου.

Με μια μεγάλη συναυλία της Τάμτα, έπεσε η αυλαία για το δεύτερο «Πάρκο των Ευχών». Εκατοντάδες Λαρισαίοι αψήφησαν το τσουχτερό κρύο και παρακολούθησαν τη συναυλία της δημοφιλούς τραγουδίστριας. Η Τάμτα παρέσυρε στον ρυθμό της και ζέστανε τους Λαρισαίους που βρέθηκαν στη μεγάλη σκηνή του Πάρκου, ενώ πυροτεχνήματα έκαναν τη νύχτα μέρα ανανεώνοντας το ραντεβού για τα επόμενα Χριστούγεννα.

το Λύκειο των Ελληνίδων μάγεψε τη ςαγκάη

Το Λύκειο των Ελληνίδων Λάρισας ταξίδεψε από τις 4 έως τις 11 Δεκεμβρίου στη Σαγκάη στην Κίνα για να συμμετάσχει στο 2018 «Shaghai International Wedding Fashion Week», ένα Διεθνές Πολιτιστικό Φεστιβάλ που τελεί υπό την αιγίδα της Κινεζικής κυβέρνησης. Το Λύκειο των Ελληνίδων Λάρισας παρουσίασε το δρώμενο του ελληνικού γάμου προβάλλοντας έτσι τον πολιτισμό της Θεσσαλίας αλλά και ολόκληρης της Ελλάδας. Με τις επιβλητικές φορεσιές του, το έμψυχο υλικό του, το δυναμισμό του αλλά κυρίως με τον εντυπωσιακό τρόπο παρουσίασης του δρωμένου του ελληνικού γάμου μάγεψε το κοινό που καταχειροκρότησε την ελληνική παρουσίαση. Θα πρέπει ν’ αναφερθεί πως η Ελλάδα ήταν η τιμώμενη χώρα της πολιτιστικής συνάντησης και έκλεισε την όλη εκδήλωση.

Μαγευτική χορωδιακή βραδιά στον τύρναβο

Το φιλόμουσο κοινό του Τυρνάβου γέμισε ασφυκτικά το Δημοτικό θέατρο της πόλης όπου είχε την ευκαιρία να απολαύσει μια υπέροχη χορωδιακή βραδιά. Ο Μουσικός Σύλλογος Τυρνάβου είχε την τιμή να φιλοξενεί, για πρώτη φορά στην πόλη, το πολυβραβευμένο γυναικείο φωνητικό σύνολο InDonnation σε μια εκδήλωση που είχε απ’ όλα. Χαρά, λάμψη, ενθουσιασμό, συγκίνηση και πολλή μουσική. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε.  79

| συνέβησαν... |

Γιάννης ςμαραγδής: Ο αρχιτέκτονας της ψυχής

Ένα ταξίδι σε όλο τον κόσμο… ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΙΣ φωΤΟΓΡΑφΙΕΣ ΤΟΥ ΕΙΚΑΣΤΙΚΟΥ ΙωΑΝΝη ΓΡΙβΑ 80 u Θ.Ε. / ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

Σε στιγμές της ζωής του και της μακράς σκηνοθετικής του πορείας αναφέρθηκε από το βήμα του κατάμεστου «Χατζηγιάννειου» Πνευματικού Κέντρου ο διεθνούς φήμης σκηνοθέτης Γιάννης Σμαραγδής. Ο κ. Σμαραγδής που βρέθηκε στη Λάρισα προκειμένου να παραστεί στην παρουσίαση του νέου βιβλίου του Μίμη Τσακωνιάτη «Γιάννης Σμαραγδής: Ο αρχιτέκτονας της ψυχής. Καλή σου νύχτα κυρ-Αλέξανδρε», σε ένα χειμαρρώδη λόγο αναφέρθηκε στην Ελλάδα, «σε όσους τον λασπολογούν», αλλά και σε προσωπικές στιγμές όπως η προσπάθεια να κατακτήσει τη γυναίκα του. Στο πάνελ εκτός των κ.κ. Σμαραγδή, Καρυώτη, Κουτσοκώστα συμπλήρωναν η σύζυγος του σκηνοθέτη Ελενη και η Ιωάννα-Αλεξάνδρα Σαΐτη η οποία χορογράφησε το ταγκό στην ταινία «Καζαντζάκης» και θα συμμετάσχει στην ταινία «Καποδίστριας».

Εγκαινιάστηκε στο Γαλλικό Ινστιτούτο Λάρισας η έκθεση φωτογραφίας του εικαστικού Ιωάννη Γρίβα που είχε ως τίτλο «Ο γύρος του κόσμου σε 24 ώρες». Πρόκειται για μία έκθεση με μικτή τεχνική, φωτογραφία και ζωγραφική, με εικόνες που ο εικαστικό συνέλεξε στη διάρκεια των ταξιδιών του σε διάφορα μέρη του κόσμου. Η διάρκεια της έκθεσης θα είναι έως 31 Ιανουαρίου 2019. Ώρες λειτουργίας: καθημερινές 9.301 μ.μ. και 6 μ.μ.-8.30 μ.μ.