Θεσσαλικές Επιλογές Ιούνιος 2021 | Αφιέρωμα Διασκέδαση στη Λάρισα

περιεχόμενα 06 ΠΕΡΙΣΚΟΠΙΟ: Ένας απρόσμενος επισκέπτης φώλιασε στον ταμιευτήρα της Κάρλας

12 EDITORIAL: Scetching Ennio: Η ζωή του Ennio Morricone σε κόμικ

20 ΜΟΔΑ: Τάσεις και προτάσεις για το καλοκαίρι

22 ΠΑΙΔΙ: Να πάει το παιδί μου κατασκήνωση;

28 ΠΡΟΣΩΠΟ: Αντώνης Γκουντάρας: Επενδύουμε σε προβολή, έργα και υπηρεσίες που προσδίδουν υπεραξία στον Δήμο Αγιάς!

32 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: Νίκη Σκριάπα: Έτσι θα μπορούσε να είναι το πολιτικό αεροδρόμιο της Λάρισας

38 ΠΡΟΣΩΠΟ: Γιώργος Μανώλης: Στις …ράγες ο τουρισμός στα Τέμπη

42 ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ: Βόλτα για καφέ, φαγητό και ποτό στα μαγαζιά της πόλης

60 ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΪΑ: LOCO: H πρώτη βοτανική μπύρα στην Ελλάδα είναι Λαρισαία

Μηνιαίο περιοδικό ISSN 1105-6363 ΚΩΔΙΚOΣ 2591 Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου, Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη Creative design: Εύη Αγγελούλη, Marketing - Διαφήμιση: Σταυρούλα Γκρίλλα, Εκτύπωση - Bιβλιοδεσία: Ariagraf - Γραφικές Τέχνες Επικοινωνήστε: Για τη σύνταξη του περιοδικού, epiloges@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 660335. Για το τμήμα Marketing: dtp@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 564029 Oι «Θεσσαλικές Eπιλογές» εκδίδονται από τον Δημοσιογραφικό Oργανισμό «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ» και διανέμονται δωρεάν σε 17.000 αντίτυπα 02

6/2021

ΘΕ

Διακοπές κάτω από τον χρυσαφένιο ήλιο των Μεσαγγάλων Υπάρχουν πολλά που μπορεί να γράψει κάποιος για το ξενοδοχείο Golden Sun, η πιο αξιόπιστη ωστόσο κριτική είναι τα δεκάδες σχόλια ικανοποιημένων πελατών που χρόνια τώρα το επιλέγουν για τις διακοπές τους, πολλοί από τους οποίους επιστρέφουν κάθε χρόνο για να χαρούν τη θάλασσα στη χρυσή αμμουδιά των Μεσαγγάλων. Ένα ξενοδοχείο που προσφέρεται για οικογενειακές διακοπές, ξεχωρίζει για τις άψογες υπηρεσίες, τα καλαίσθητα και άνετα δωμάτια, την καθαριότητα και την ασφάλεια, ενώ η τοποθεσία του, δίπλα στις πεντακάθαρες ακτές του Θερμαϊκού κόλπου, προσφέρεται για εκδρομές στη φύση, στα ξακουστά Αμπελάκια, τα μαγευτικά Τέμπη, τα επιβλητικά Μετέωρα με τα πολλά Βυζαντινά μοναστήρια καθώς και τον αρχαιολογικό χώρο του Δίου, το κάστρο του Πλαταμώνα και τον πανέμορφο Όλυμπο.

Τα δωμάτια Τα 32 ευρύχωρα δωμάτια καθώς και 8 bungalows του συγκροτήματος ανακαινίστηκαν ριζικά, όπως και όλες οι κτηριακές εγκαταστάσεις, δημιουργώντας το ιδανικό περιβάλλον για προσιτές και κυρίως ξεκούραστες οικογενειακές διακοπές.

Τα Bungalows Φέτος στις παροχές του ξενοδοχείου προστίθεται η ριζική ανακαίνιση που πραγματοποιήθηκε στα 8 Bungalows, με extra παροχές αλλά και πρόσβαση για άτομα με ειδικές ανάγκες. Στις παροχές των Bungalows περιλαμβάνονται: TV (Επήγια και δορυφορική) - A/C - Ψυγειάκι Ντουλάπα - Πολυκουζινάκι - Ατομικό μπάνιο – Βεράντα. Επίσης τα 6 από τα 8 Bungalows, διαθέτουν τζακούζι (4 ατόμων), ενώ 2 είναι προσβάσιμα για άτομα με ειδικές ανάγκες.

Οι παροχές Το ξενοδοχείο Golden Sun διαθέτει οργανωμένη παραλία με ομπρέλες και ξαπλώστρες, ενώ τα αβαθή νερά και το γήπεδο beach volley, προσφέρονται για βουτιές και ατελείωτο παιχνίδι. Tο beach bar που λειτουργεί από νωρίς το πρωί σερβίρει καφέ, δροσιστικά ποτά. Κι αν δεν θέλετε να σηκωθείτε καθόλου από την ξαπλώστρα σας, το εστιατόριο προσφέρει ένα εξαιρετικό μενού με επιλογές από pizza και spaghetti, μέχρι burger, δροσερές σαλάτες και κρέπες στην παραλία. Καθώς ο ήλιος δύει, το σκηνικό μεταφέρεται στον καταπράσινο κήπο του ξενοδοχείου με την παιδική χαρά για τους μικρούς επισκέπτες και το μπαράκι για στιγμές χαλάρωσης για τους μεγάλους εκεί όπου συχνά διοργανώνονται ελληνικές βραδιές με ζωντανή μουσική.

Έγραψαν για εμάς Το ξενοδοχείο ενδείκνυται ανεπιφύλακτα για οικογένειες μιας και υπάρχει τεράστια αυλή με παιδική χαρά όπου συχνά διοργανώνονται διάφορα happenings για τα παιδιά. Επίσης διοργανώνει μουσικές βραδιές στην αυλή κάτι που δίνει πόντους στη διασκέδασή μιας και δεν χρειάζεται να βγαίνεις συχνά εκτός ξενοδοχείου. Η καθαριότητα ήταν εμφανής σε όλους τους χώρους.... το δωμάτιο πεντακάθαρο, με άνετο κρεβάτι, και καθημερινή επίσκεψη από τις καθαρίστριες. Στα θετικά η ύπαρξη εστιατορίου εντός της μονάδας αλλά και beach bar για ποτά και σνακ. Το προσωπικό ευγενέστατο. Προτείνεται ανεπιφύλακτα!

περισκόπιο Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Οικονομίδης

Ένας απρόσμενος επισκέπτης φώλιασε στον ταμιευτήρα της Κάρλας

Την Τρίτη 1 Ιουνίου 2021 πραγματοποιήθηκε από το προσωπικό του Φορέα Διαχείρισης Κάρλας - Μαυροβουνίου - Κεφαλόβρυσου Βελεστίνου - Δέλτα Πηνειού η πρώτη καταγραφή στον υδροβιότοπο ενός προστατευόμενου και σπάνιου στην Ελλάδα παρυδάτιου είδους πουλιού, της Αγκαθοκαλημάνας - Vanellus spinosus. Η χώρα μας φιλοξενεί λιγότερο από το 1% του ευρωπαϊκού πληθυσμού του είδους, καθώς μερικές δεκάδες ζευγάρια αναπαράγονται κυρίως στο Δέλτα του Έβρου. Τέσσερα άτομα του είδους εντοπίσθηκαν στον τεχνητό υγρότοπο στα δυτικά του ταμιευτήρα, καταδεικνύοντας τη σημασία του ως τόπου αναπαραγωγής και αναζήτησης τροφής, ο οποίος πρέπει να διαφυλαχθεί από την παράνομη είσοδο βοοειδών και κυνηγών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, σημειώνει ο Φορέας.

06

Η Αγκαθοκαλημάνα είναι ένα μεταναστευτικό πουλί που έρχεται στη χώρα μας κάθε άνοιξη. Τρέφεται με διάφορα έντομα και άλλα ασπόνδυλα. Φωλιάζει σε ανοιχτά εδάφη, συνήθως κοντά σε υγροτόπους. Το πτέρωμά της είναι ασπρόμαυρο και η ράχη της αμμοκαστανή. Από ολόκληρη την Ευρώπη, η Αγκαθοκαλημάνα φτιάχνει τη φωλιά της μόνο στην Ελλάδα και συγκεκριμένα σε υγροτόπους της βόρειας Ελλάδας, όπως στο Νέστο, τον Έβρο, τον Αξιό και πλέον και στον ταμιευτήρα της Κάρλας. Οι αγκαθοκαλημάνες παίρνουν το όνομά τους, από το μικρό «νύχι» που φέρουν σε κάθε φτερό, στην περιοχή των καρπιαίων οστών το οποίο τους επιτρέπει να αμύνονται αποτελεσματικότερα κατά των θηρευτών που απειλούν τους νεοσσούς τους. Στην Αφρική, το συγκεκριμένο πουλί είναι 6/2021

ΘΕ

διάσημο για τη συμβιωτική του σχέση με τον κροκόδειλο του Νείλου, καθαρίζοντάς το στόμα του από υπολείμματα τροφών και βδέλλες που προσκολλώνται στο δέρμα του. Το πανέμορφο πτηνό με τα κομψά χρώματα στο πτέρωμά της (καστανό, άσπρο και μαύρο), περιλαμβάνεται στον κατάλογο με τα απειλούμενα είδη στην Ευρώπη. Και φυσικά ένας τέτοιος επισκέπτης δεν θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητος. Ο γιατρός και ερασιτέχνης φωτογράφος Αλ. Οικονομίδης χρειάστηκε περίπου 8 ώρες αναζήτησης προκειμένου να την ανακαλύψει να φωλιάζει στα νερά της λίμνης. Όπως μάλιστα επισημαίνει «Τα 160 και πλέον φωτογραφημένα είδη πτηνών στην περιοχή είναι γεγονός, ενώ για όσους γνωρίζουν τη σπανιότητα του συγκεκριμένου είδους γίνεται ΘΕ

6/2021

αντιληπτό ότι έφτασε η ώρα ο μικρός τεχνητός υγρότοπος του Στεφανοβικείου να αποκλειστεί από άλλες δραστηριότητες πλην της ορνιθοπαρατήρησης και του οικοτουρισμού». Σύμφωνα με τον ίδιο, προκειμένου το συγκεκριμένο είδος να πολλαπλασιαστεί έχει ανάγκη από ηρεμία. «Τα περισσότερα από αυτά φτιάχνουν τις φωλιές τους στo χώμα, οπότε η τακτική ορισμένων κτηνοτρόφων να εισέρχονται στον υγρότοπο, έχει ως αποτέλεσμα το σπάσιμο πολλών αυγών. Οφείλουμε λοιπόν να προστατεύσουμε αυτά τα τόσο πολύτιμα στρέμματα γης του υγρότοπου προωθώντας τις γεωργικές και κτηνοτροφικές δραστηριότητες σε άλλα σημεία του θεσσαλικού κάμπου, ενώ ειδική μέριμνα πρέπει να υπάρχει και για το κυνήγι».

07

τεχνοτροπίες Σχόλια τέχνης από την Eικαστική Eπιμελήτρια - Mουσειολόγο Βαλεντίνη Μαργαριτοπούλου

# Περιβάλλον

# Γιάννης Μόραλης

«Εάν δεν σώσουμε τη φύση τώρα, δεν θα είμαστε σε θέση να επιτύχουμε βιώσιμη ανάπτυξη». - Ίνγκερ Άντερσεν (UNEP), 2021 Οι αυξανόμενοι κίνδυνοι της περιβαλλοντικής καταστροφής που όλοι βιώνουμε καθημερινά δεν έχουν αφήσει ασυγκίνητους και τους καλλιτέχνες που, παράλληλα με το παγκόσμιο περιβαλλοντικό κίνημα, έχουν θέσει ως σκοπό της τέχνης τους να ευαισθητοποιήσουν και να αφυπνίσουν την κοινή γνώμη. Η τέχνη έχει τη δύναμη να ευαισθητοποιήσει ώστε το κοινό να αλλάξει δραστικά συμπεριφορά απέναντι στο περιβάλλον, όλοι μαζί μπορούμε και πρέπει να κάνουμε τη διαφορά.

Ο αείμνηστος Δάσκαλος Γιάννης Μόραλης (1916-2009), ο «περιούσιος» ευπατρίδης που έφυγε από τη ζωή σεμνά και αθόρυβα όπως έζησε τις παραμονές των Χριστουγέννων του 2009, «αριστοκράτης» και ταπεινός, που με την προσωπικότητά του, το ήθος και το έργο του άφησε ανεξίτηλη τη σφραγίδα του όχι μόνο στην ιστορία της σύγχρονης ελληνικής τέχνης αλλά και στην ίδια μας τη ζωή. «Ήμασταν ένα τότε μία οικογένεια. Υπήρχε ντομπροσύνη. Τότε δεν είχε τόση σημασία για έναν καλλιτέχνη να τον αναγνωρίσουν και να του πουν καλά λόγια. Σημασία είχε να πετύχει αυτό που είχε στο μυαλό του. Καλλιτέχνες, μια παρέα». - Γιάννης Μόραλης (1916-2009) 

Moυ αρέσει!



Σχολιάζω

Γιάννης Πέτρου, «Γιάννης Μόραλης, ένας “περιούσιος” Έλληνας (1916-2009)», εικονογράφηση/σχεδιασμός, 2021



Κοινοποιώ

# Ποίηση Τὰ ἀκατόρθωτα – μὴ σὲ ἀπασχολεῖ – θὰ τὰ προμηθευτῶ ἐγώ. Ἐσὺ φέρε μόνο τὸ χέρι σου στὸν ὦμο μου δέσ᾿ το γιὰ σιγουριὰ ἀπὸ μιὰ φλέβα τοῦ λαιμοῦ ἄδειασέ με ὅλη μέσα αὐτὴ εἶναι ἡ σωστὴ ἀναλογία σ᾿ ἕνα χέρι ἕνας ἄνθρωπος ἀνακάτεψε καλὰ νὰ γίνει λεῖο σφιχτὸ τὸ μεῖγμα τάχα νὰ ἐπισκευάσεις μιὰ παράλειψη παλιά Μέρι Μάτινγκλι (1978), «Η ζωή των αντικειμένων», 2013, εκτύπωση χρωμογόνου ζεύκτη, 40 x 40 εκ., © 2013, παραχώρηση της γκαλερί Ρόμπερτ Μαν και της καλλιτέχνη.

νὰ γίνει σὰν καινούργια σοῦ παράγγειλε τὸ κατορθωτό. Κική Δημουλά (1931-2020), «Αναπαλαίωση» από τη συλλογή «Χλόη Θερμοκηπίου», εκδόσεις Ίκαρος (2005).





08

Moυ αρέσει!



Σχολιάζω



Κοινοποιώ

Moυ αρέσει!



Σχολιάζω

Ζωγραφικό έργο του Γιάννη Ψυχοπαίδη (1945) από το βιβλίο «Συνάντηση», εκδόσεις Ίκαρος (2007), στο οποίο συνομιλούν 73 ζωγραφικά έργα του Γιάννη Ψυχοπαίδη και 81 ποιήματα της Κικής Δημουλά



Κοινοποιώ

6/2021

ΘΕ

τόπος & μνήμη Αστικές αφηγήσεις από τον Θωμά Κυριάκο Πολιτικό Μηχανικό Τ.Ε.

1

Ξενοδοχείο Διόνυσος στη Λάρισα. Ένα αρχιτεκτονικά ιδιαίτερο κτίριο με εμφανές μπετόν στις όψεις, κλιμακωτή διάταξη στα μπαλκόνια και αρκετά εναρμονισμένη, μετά την προ ετών ανακαίνιση, η τοποθέτηση των υαλοπετασμάτων στους χώρους του ισογείου. Σε σχέδια του Γερμανού Αρχιτέκτονα Paul-Guenter Balzer που έφυγε πρόσφατα από τη ζωή.

2

Οδός Γαλάτη με Μιαούλη στη Λάρισα. Κλειστά σπίτια, μ' ασφαλισμένα παράθυρα και καρφωμένες πόρτες, ξεχασμένα απ' τους ανθρώπους, αλλά όχι απ'το χρόνο που ξεφλουδίζει απ' τους τοίχους τις αναμνήσεις και τις ιστορίες όσων φώλιασαν στις καμάρες τους. Τόσοι άνθρωποι, τόσα όνειρα. Μα τώρα άδεια από φωνές, ποιο μέλλον τα περιμένει;

3

Βασιλίσσης Σοφίας 90, γραμμένη με χρυσά γράμματα η παλιά ονομασία της σημερινής οδού Αλεξ. Παπαναστασίου, στην είσοδο πολυκατοικίας χτισμένης στα τέλη της δεκαετίας του ‘60 περίπου στη συνοικία του Αγίου Νικολάου. Ίσως να είναι και η μοναδική αναγραφή σε είσοδο οικοδομής στην πόλη μας που διατηρεί ακόμη την προγενέστερη ονομασία του δρόμου που βρίσκεται.

10

4

Ο κεντρικός διάδρομος του πάρκου ΑΛΚΑΖΑΡ στη Λάρισα. Δεξιά διακρίνεται το ομώνυμο κέντρο. Χρονολογία: Τέλη της δεκαετίας του ’60 με αρχές του 1970 περίπου. Εκδότης: Ρέκος (Θεσσαλονίκη)

6/2021

ΘΕ

ΔΗΜΟΣ ΑΓΙΑΣ Oλόκληρος μία τουριστική πρόταση Επιτέλους καλοκαίρι! Έφτασε η εποχή των διακοπών. Ο Δήμος Αγιάς αποτελεί μια ολοκληρωμένη και ασφαλή πρόταση για τις εξορμήσεις μας. Βουνό και θάλασσα σε μοναδικό συνδυασμό. Χιλιόμετρα ακτογραμμής για όλες τις απαιτήσεις (ψιλό βότσαλο, ψιλή άμμος, μικροί κολπίσκοι, μεγάλες ακτές). Για παραλίες με ψιλή άμμο και ρηχά νερά ο επισκέπτης μπορεί να επιλέξει τις παραλίες Στομίου, Αλεξανδρινής και Στρίντζου. Για πιο γραφικούς κλειστούς κόλπους υπάρχουν οι παραλίες Καλύβι, Πλατιά Άμμος, Τσιλιγιώργης Κόκκινο Νερό, Κουτσουπιά, Παλιουριά, Πολυδέντρι, ακτή Παπακώστα, ακτή Ρακοποτάμου και παραλία Γλυμένη Μύλος. Για μεγάλες σε μήκος και πλάτος ακτές υπάρχει το τρίπτυχο Αγιόκαμπος Σωτηρίτσα Βελίκα . Απ’ άκρη σ’ άκρη, όρια με Μαγνησία από τη μία ως το Δέλτα του Πηνειού από την άλλη, υπάρχουν ελεύθερες και οργανωμένες ακτές με beach bar, ταβέρνες, τσιπουράδικα, fast food, πιτσαρίες, ζαχαροπλαστεία μπαράκια καθώς και μαγαζάκια με είδη δώρων. Μπορεί καλοκαίρι και θάλασσα να πάνε μαζί, όμως και στην ενδοχώρα του Δήμου Αγιάς η δροσιά στις πλατείες των χωριών, που τα περισσότερα είναι ορεινά, και η φιλοξενία των κατοίκων, είναι μοναδικά. Παραδοσιακά καφενεία για να απολαύσουμε το καφεδάκι μας, ταβέρνες και πιτσαρίες για φαγητό θα βρούμε στην Ανατολή, στο Μεγαλόβρυσο, στο Μεταξοχώρι, στην Αγιά, στην Ποταμιά, στη Μελιβοία, στην Άνω Σωτηρίτσα, στο Σκλήθρο, στη Σκήτη, στην Έλαφο, και στην Καρίτσα . Για τους λάτρεις της φύσης τα μονοπάτια του Κισσάβου και του Μαυροβουνίου, Ανατολή-Μεταξοχώρι, Αγιά-Μεγαλόβρυσο, Μελιβοία-Σωτηρίτσα-Βελίκα, Σκήτης και Σκλήθρου πε-

ριμένουν τους περιπατητές να τα επισκεφθούν. Η λίμνη της Σκήτης, η λίμνη της Κουτσουπιάς, το Δέλτα του Πηνειού, η λίμνη Κάρλα, ο καταρράκτης της Μελιβοίας, το φαράγγι της Καλυψούς και η Ιαματική Πηγή στο Κόκκινο Νερό αποτελούν επίσης προορισμούς ιδιαίτερης φυσικής ομορφιάς. Μια απόδραση στον Δήμο Αγιάς που περιλαμβάνει επίσης αρχαιολογικό, ιστορικό, λαογραφικό, παραδοσιακό και θρησκευτικό ενδιαφέρον. Το Κάστρο Βελίκας, το Κάστρο του Κόκκινου Νερού, το Κάστρο στο Καστρί, το Κάστρο της Σκήτης, το Βυζαντινό γεφύρι της Παπαρίζαινας στο Κόκκινο Νερό, το Γεφύρι του Αλαμάνου στην Ποταμιά, τα μοναδικά Αρχοντικά της Αγιάς και του Μεταξοχωρίου, οι Καμάρες (παλιό υδραγωγείο) στο Μεταξοχώρι, η Αρχαιολογική Συλλογή στη Μελιβοία και τα λαογραφικά εκθετήρια Ομολίου, Ποταμιάς και Ελάφου μας ταξιδεύουν σε περασμένες εποχές. Με την ονομασία Όρος των Κελλίων έγινε γνωστή η παραλιακή περιοχή του Κισσάβου στα βυζαντινά χρόνια και σήμερα υπάρχουν αρκετοί προορισμοί για τους λάτρεις του θρησκευτικού και εκκλησιαστικού τουρισμού. Αξίζει να επισκεφθείτε το γυναικείο πολυεθνικό μοναστήρι του Ιωάννη του Προδρόμου στην Ανατολή, τη Μονή Αγίου Παντελεήμονα στην Αγιά, το μοναστήρι του Αγίου Δημητρίου στο Στόμιο, την Ιερά Μονή του Ιωάννη του Θεολόγου στη Βελίκα, τα Ασκηταριά των Αγίων Αναργύρων, τα εκκλησιαστικά κειμηλειοφυλάκια του Ι.Ν. του Αγίων Αντωνίων και στον Ι.Ν. Αγίου Γεωργίου Ανατολής. Για τη διαμονή του ο επισκέπτης μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε παραδοσιακούς ξενώνες, ενοικιαζόμενα δωμάτια, ξενοδοχεία και κάμπινγκ.

Για πληροφορίες επικοινωνήστε στα τηλέφωνα 249350130 Γραφείο Τουρισμού και 2494350121 Γραφείο Δημάρχου

πολιτισμός SKETCHING ENNIO

Η ζωή του Ennio Morricone σε κόμικ Ο σκιτσογράφος John Antono αφηγείται με την πένα του τη μουσική πορεία του Ιταλού συνθέτη Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Φίλων Μουσικής Ennio Morricone Ελλάδος παρουσιάζει σε συνεργασία με το Kubrick Pure Social Club και υπό την αιγίδα του Ιταλικού Μορφωτικού Ινστιτούτου Αθηνών την έκθεση του αφιερωματικού κόμικ με τίτλο “Io, Ennio Morricone” σε κείμενα και σχεδίαση του σκιτσογράφου John Antono στον εξωτερικό χώρο “Speak Easy” του Kubrick Pure Social Club στην πλατεία Ταχυδρομείου έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2021. Τα κόμικς (9η τέχνη) είναι μία από τις πλέον αντιπροσωπευτικές τέχνες του σύγχρονου κόσμου, μία άμεση τέχνη αφήγησης στην οποία μπορούμε να διακρίνουμε την πορεία, τις τάσεις και τον παλμό της κοινωνίας. Ένας καθρέφτης της καθημερινότητας, των απόψεων και των προβληματισμών του κάθε ανθρώπου, μέσω αφηγηματικών αλληλουχιών μεταξύ εικόνων με σκοπό να μεταδώσουν πληροφορίες και να προκαλέσουν αισθητική αντίδραση στους αναγνώστες. Έτσι και ο John Antono, εμπνέεται από τη ζωή και τη μουσική πορεία του εμβληματικού συνθέτη Ennio Morricone και δημιουργεί μία εικονογραφημένη μικρή ιστορία συνδυάζοντας τον λόγο με την εικόνα, η οποία βασίζεται σε πραγματικά γεγονότα - σταθμούς της ζωής του μεγάλου συνθέτη. Με «μαγικό» τρόπο μας διηγείται την ιστορία της ζωής του παραθέτοντας κάποια από τα πιο χαρακτηριστικά σημαντικά σημεία της πορείας του, υπογραμμίζοντας την υψηλή εικαστική και λογοτεχνική ποιότητα της οπτικής τέ-

12

χνης των κόμικς όπου το στοιχείο της δημιουργίας και της επικοινωνίας είναι πολύ εντονότερο αφού συνδυάζεται η εικόνα και ο λόγος. Η μουσική του Ennio Morricone ήταν και πάντα θα είναι ένας τρόπος σκέψης, μια στάση ζωής, μια φιλοσοφία. Βασικός σκοπός του Συλλόγου είναι η προώθηση ανά την Ελλάδα και το εξωτερικό της μουσικής του, της σημαίνουσας προσωπικότητάς του, της φιλοσοφίας του. Αυτή η δράση του Συλλόγου έρχεται ως μία ακόμα απόδειξη πως οι διάφορες μορφές τέχνης μπορούν να εμπνεύσουν, να συνεργαστούν και να συμπληρώσουν η μία την άλλη, χαρίζοντάς μας ιστορίες που μας συγκινούν. Ο John Antono (Γιάννης Δ. Αντωνόπουλος) γεννήθηκε το 1985 στην Αθήνα. Σπούδασε σκίτσο στο εργαστήρι εφαρμοσμένων τεχνών Ορνεράκης. Επίσης είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης στην Ιστορία. Δημιουργεί πολιτικά σκίτσα για την εφημερίδα «Επικοινωνία», συνεργάζεται με το ένθετο Καρέ-Καρέ της Εφημερίδας των Συντακτών και δημοσιεύει τη σειρά κόμικς Homo Skepticus στον ιστότοπο Socomic.gr. Εργάζεται ως δάσκαλος Σκίτσου-Comics για παιδιά και εφήβους και ως εικονογράφος εκπαιδευτικών παιχνιδιών για την Κοιν.Σ.Επ. «Σκαντζόχοιρος». Είναι μέλος της Λέσχης Ελλήνων Γελοιογράφων. Το πρώτο του γελοιογραφικό άλμπουμ κυκλοφόρησε το 2016 από τις εκδόσεις Ασυνέχεια με τον τίτλο «Όχι Άλλο Σώσιμο».

6/2021

ΘΕ

ημερολόγιο

Δεν είναι άδικο, στην τελευταία σου κατοικία, εκεί που μένεις εδώ και 73 χρόνια, το κουδούνι σου να γράφει «Άγνωστος»; Η φωτογραφία είναι από το παλιό Στρατιωτικό Νεκροταφείο της Λάρισας, το οποίο βρίσκεται δίπλα στο παλιό νεκροταφείο στη συνοικία Χαραυγή. Την τράβηξε ο Λαρισαίος Οικονομολόγος Κώστας Τρικαλιώτης και στάθηκε η αφορμή για μια ευλαβική «προσευχή» στη μνήμη εκείνων που έφυγαν. Ο ίδιος σημειώνει: «Χρόνια τώρα, περνούσα απ' έξω, έβλεπα από το πεζοδρόμιο το " Άγνωστος" και συνέχιζα σκεφτικός. Σήμερα για πρώτη φορά μπήκα μέσα, φωτογράφισα κι αποφάσισα να γράψω κάτι για τον κάθε "Άγνωστο". Κάτι σαν διαδικτυακό τρισάγιο. Είχα πάει να "δώ" τη μάνα μου στον οικογενειακό μας τάφο κι αφού τα "είπαμε", πήδηξα τον μαντρότοιχο που χωρίζει τους δύο χώρους και βρέθηκα στο Στρατιωτικό Νεκροταφείο. Έναν περιφραγμένο χώρο έκτασης 14

σχεδόν δύο στρεμμάτων, με περίπου 200 λευκούς τάφους, απλούς στην κατασκευή, χωρίς γρανίτες και μάρμαρα, ένα τσιμεντένιο πλαίσιο και έναν τσιμεντένιο σταυρό, όλα επιμελώς ασβεστωμένα, όμως με την ίδια επιγραφή πάνω τους: Άγνωστος! Όλοι τους είναι νεκροί του ελληνικού εμφυλίου (1946-1949), στρατιώτες του εθνικού στρατού, απλοί οπλίτες που μέσα στη δίνη του πολέμου, περιμαζεύτηκαν και θάφτηκαν όπωςόπως, για να μην τους φάνε τα σκυλιά. Σε μερικούς τάφους απλών υπαξιωματικών, υπάρχουν και ημερομηνίες. Όλες είναι από Φεβρουάριο έως Μάιο του 1948. Κρίμα να μην ξέρει κανείς δικός σου πού μένεις τόσα χρόνια... Κι ας έφαγε τον τόπο να σε ψάχνει.

6/2021

ΘΕ

λογοτεχνία του δρόμου

Eπιμέλεια – καταγραφή: Αντώνης Ψάλτης

Η ονοματοθεσία των δρόμων και των πλατειών, των νοσοκομείων, λιμανιών, αεροδρομίων, σχολείων και άλλων δημόσιων κτιρίων, αλλά και η έγερση αγαλμάτων, προτομών και αναθημάτων, σε μία πόλη δεν λαμβάνει χώρα ως ένα απλό και τυχαίο γεγονός. Κατά την προσωπική μου άποψη αυτή η διαδικασία φανερώνει (τις περισσότερες φορές) τις «αφηγηματικές προθέσεις», πολιτικές, ιστορικές, μορφωτικές και έτερες των ονοματοθετών, που (το συνηθέστερο) δεν είναι άλλοι από τους επίσημους φορείς της εκάστοτε διακυβέρνησης. Η στήλη «Λογοτεχνία του δρόμου» φιλοδοξεί να παρουσιάζει κάθε φορά μία οδό της πόλης της Λάρισας, το όνομα της οποίας αναφέρεται σε έναν λογοτέχνη. Οι «πηγές» της στήλης, έντυπες και διαδικτυακές, είναι αρκετές, και θα έπιανε χώρο να τις αναφέρω, αλλά είναι στη διάθεση καθενός ενδιαφερόμενου. Ο δρόμος που σήμερα παρουσιάζεται πήρε το όνομά του από τον Άβλιχο Μικέλη. Ο δρόμος «ΜΙΚΕΛΗ ΑΒΛΙΧΟΥ» (σχεδόν στο κέντρο της πόλης, σύμφωνα με τον χάρτη της Λάρισας που σχεδίασε ο πολιτικός μηχανικός Αποστόλης Γκέκας, τον οποίον θα συμβουλευτώ για όλη την έρευνά μου) βρίσκεται στη συνοικία της Ανθούπολης και είναι μια αρκετά μικρή οδός (προς την οδό Φαρσάλων) κάθετη στην οδό Λευκάδος (και τούτο έχει ενδιαφέρον αφού ο Μικέλης καταγόταν από το διπλανό νησί, την Κεφαλονιά). Σε σχέση με τα κτίρια που κείνται κατά μήκος του δρόμου διαπιστώνεται ελλιπής αρίθμηση: συγκεκριμένα οι μονοί αριθμοί είναι οι 1 και 3, ενώ οι ζυγοί είναι οι 4, 8 και 10, το δε μήκος του δρόμου διανοίγεται σε 188 μέτρα. Η απόφαση για την ονοματοθεσία του δρόμου πάρθηκε, σύμφωνα με την Πολεοδομία Λάρισας, το 1980. ΘΕ

6/2021

Ο Μικέλης (Μιχαήλ) Γ. Άβλιχος ( 1844 1917) ήταν Έλληνας σατιρικός ποιητής. Γεννήθηκε στο Ληξούρι της Κεφαλονιάς στις 18 Μαρτίου 1844 από εύπορους γονείς, τον Γεώργιο Άβλιχο του Θεοδώρου και την Ειρήνη Κουρούκλη του Σπυρίδωνος. Σπούδασε στο εκεί Πετρίτσειο Γυμνάσιο και μετά στην Ελβετία στο Πανεπιστήμιο της Βέρνης, όπου και ήλθε σε επαφή με τον αναρχισμό και τις ιδέες του Μιχαήλ Μπακούνιν. Έζησε κάποια χρόνια στο Παρίσι, τη Ζυρίχη και τη Βενετία. Όταν το 1872 επέστρεψε στην πατρίδα του, συνέχισε και συμπλήρωσε την ποίηση του συμπατριώτη του Ανδρέα Λασκαράτου, εστιάζοντας τη λεπτή ειρωνεία του στον αγώνα κατά της κοινωνικής αδικίας, της θρησκοληψίας, της πλουτοκρατίας και του πολέμου. Για ένα μικρό διάστημα συνεργάστηκε λογοτεχνικά με τους Παναγιώτη Πανά και τον Αριστοτέλη Βαλαωρίτη, υπήρξε ωστόσο πολύ φειδωλός στις δημοσιεύσεις και γι' αυτό το σύνολο της δημοσιευμένης ποιητικής του παραγωγής (κυρίως σονέτα) δεν ξεπερνά τις 100 σελίδες. Κατά την περίοδο 1912– 1913 πάντως, έκανε τις τακτικότερες δημοσιεύσεις του στο περιοδικό Ζιζάνιο. Παρά την ευψυχία και την ισχυρή του προσωπικότητα, ο Άβλιχος δεν κατόρθωσε να επηρεάσει αποτελεσματικά την επτανησιακή διανόηση της εποχής του, και ενώ, όπως γράφει ο Γιάννης Κορδάτος, στην Αθήνα η ποίησή του εκτιμήθηκε πολύ, η ασφυκτικά ελεγχόμενη από τους πλούσιους και τους ιερείς τοπική κοινωνία τον οδήγησε γρήγορα στην απομόνωση. Τα Άπαντά του συγκεντρώθηκαν και εκδόθηκαν το 1976, ενώ προηγήθηκε το 1959 η έκδοση ενός μικρού τόμου ποιημάτων του. Πέθανε στο Αργοστόλι.

15

διατροφή Ελληνικός, εσπρέσο ή φραπέ; Τα γονίδια αποφασίζουν Οι προτιμήσεις μας στον καφέ ενδέχεται να αντανακλούν την υγεία της καρδιάς μας, σύμφωνα με νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Νότιας Αυστραλίας. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, τα οποία δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση American Journal of Clinical Nutrition, υπάρχουν ενδείξεις ότι οι τιμές της πίεσης του αίματος και του καρδιακού ρυθμού συσχετίζονται με τις συνήθειές μας ως προς την κατανάλωση καφέ. Συσχετίζοντας τον καφέ με την καρδιακή λειτουργία Συγκεκριμένα, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα 390.450 ανθρώπων από μία βάση δεδομένων στην οποία, εκτός από διάφορα γενετικά δεδομένα, είχαν καταγραφεί οι συνήθειες των ανθρώπων ως προς την πόση του καφέόπως παραδείγματος χάριν αν προτιμούν τον καφέ χωρίς καφεΐνη, πόσες κούπες καφέ πίνουν σε καθημερινή βάση ή αν αποφεύγουν τελείως τον καφέ. Έπειτα, μελέτησαν συγκεκριμένες τιμές που σχετίζονται με την καρδιακή λειτουργία, όπως η πίεση του αίματος και ο καρδιακός ρυθμός, οι οποίες ρυθμίζονται σε έναν βαθμό από το γονιδιακό μας υπόβαθρο. Τέλος, παραλλήλισαν τις τιμές αυτές με τις συνήθειες των ανθρώπων ως προς την κατανάλωση του καφέ έτσι ώστε να διαπιστώσουν εάν υπήρχε κάποια συσχέτιση μεταξύ τους.

16

Τα γονίδια μας «προειδοποιούν»; Τα αποτελέσματα της ανάλυσης έδειξαν ότι οι άνθρωποι οι οποίοι εμφανίζουν υψηλή πίεση του αίματος, στηθάγχη και αρρυθμίες είναι περισσότερο πιθανό να καταναλώνουν λιγότερο καφέ, να προτιμούν τον ντεκαφεϊνέ (χωρίς καφεΐνη) ή να αποφεύγουν τελείως τον καφέ σε σχέση με αυτούς που δεν εμφανίζουν τέτοιου είδους συμπτώματα. «Οι άνθρωποι πίνουν καφέ για πολλούς λόγους, όπως για να ανεβάσει τη διάθεσή τους όταν είναι κουρασμένοι, επειδή τους αρέσει η γεύση του ή απλώς επειδή είναι μέρος της ρουτίνας τους», σημείωσε σε σχετικές δηλώσεις η καθηγήτρια Διατροφικής και Γενετικής Επιδημιολογίας και πρώτη συγγραφέας της δημοσίευσης Ελίνα Ιπόνεν, συμπληρώνοντας ωστόσο ότι «αυτό που δεν αντιλαμβανόμαστε είναι ότι ασυνείδητα ο ανθρώπινος οργανισμός αυτό-ρυθμίζει τα ασφαλή επίπεδα καφεΐνης βάσει της πίεσης του αίματος, κι αυτό είναι πολύ πιθανόν το αποτέλεσμα ενός προστατευτικού γενετικού μηχανισμού». Όπως σημείωσε η ίδια, η συγκεκριμένη μελέτη δείχνει ότι η γενετική μας βάση «καθοδηγεί» τις αποφάσεις μας σχετικά με το πώς θα προστατέψουμε την καρδιακή μας υγεία, ενώ παρότρυνε τους ανθρώπους «να ακούν το σώμα τους, αφού αυτό “αφουγκράζεται” περισσότερο την κατάσταση της υγείας μας απ’ όσο πιστεύουμε»!

6/2021

ΘΕ

«Ωμέγα 3»

Συνώνυμο του καλού ψαριού ΕΝΑ ΝΕΟ ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΟ-ΙΧΘΥΟΜΑΓΕΙΡΕΙΟ ΠΟΥ ΑΝΟΙΓΕΙ ΤΗ ΔΙΚΗ ΤΟΥ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ ΣΤΗ ΛΑΡΙΣΑ Το δικό του γευστικό πρωτοσέλιδο ήρθε να γράψει στη Λάρισα, το νέο ιχθυοπωλείο-ιχθυομαγειρείο «Ωμέγα 3» που άνοιξε τις πόρτες του στους ψαροφαγάδες της πόλης, πριν από ενάμιση μήνα. Στη Φιλελλήνων 14, ο Βασίλης Μπάμης και ο Βασίλης Ζαχαράκης, με μεράκι και σεβασμό «στρώνουν το τραπέζι» στους Λαρισαίους με τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Το ψαράδικό τους, μυρίζει θάλασσα και στους πάγκους του καθημερινά απλώνεται μια τεράστια ποικιλία σε ψάρια, θαλασσινά και οστρακοειδή από τον Πλαταμώνα, τον Βόλο, τη Χαλκιδική. Το «Ωμέγα 3» προμηθεύεται καθημερινά την πιο φρέσκια «πραμάτεια» της αγοράς: από μεγάλα πελαγίσια ψάρια έως τα καλύτερα μικρά ψαράκια και δίνει τη δυνατότητα πέρα από το να τα επιλέξει κάποιος νωπά στις καλύτερες τιμές της αγοράς, να τα απολαύσει έτοιμα μαγειρεμένα, ψητά ή τηγανητά. Την ίδια στιγμή σε καθημερινή βάση, φροντίζει να έχει διαθέσιμα 13 με 14 πιάτα που μυρίζουν θάλασσα, μαγειρεμένα με τις καλύτερες πρώτες ύλες της ελληνικής κουζίνας, ώστε ακόμη και αν δεν προλαβαίνει κάποιος να περάσει από το μαγαζί, να παραγγείλει και να φτάσουν στο σπίτι του ζεστά και λαχταριστά, αφού διαθέτει delivery καθημερινά από τις 12 το πρωί μέχρι τις 4 το απόγευμα. Το «Ωμέγα 3» είναι συνώνυμο του καλού ψαριού και το όνομά του δεν επιλέχθηκε τυχαία, καθώς οι ιδιοκτήτες θεωρούν ότι τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι ο εθνικός μας θησαυρός, του οποίου τα διατροφικά οφέλη είναι αναρίθμητα. Μια δοκιμή θα σας πείσει. Τηλέφωνο παραγγελιών

2410533037

προορισμός Sani Dunes Ένας προορισμός όπου η εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα, η εξαιρετική κουζίνα και το «κομψό» περιβάλλον υπόσχονται το πιο θερμό καλωσόρισμα. Το σύγχρονο στιλ συνδυάζεται άψογα με άριστες πινελιές Μεσογειακής ατμόσφαιρας: χειροποίητα έπιπλα, ακριβά υφάσματα και άφθονη φύση τριγύρω, ενώ το πολυτελές spa, η ιδιωτική παραλία και οι μεγάλες πισίνες συνεισφέρουν στην απόλαυση.

Δύο ξενοδοχεία στη Χαλκιδική στα 10 καλύτερα του κόσμου Κάθε χρόνο ανακοινώνονται τα καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor. Ανάμεσα στα 10 καλύτερα, στην κατηγορία Best of the Best των Travellers’ Choice Awards ξεχωρίζουν δύο ελληνικά ξενοδοχεία. Τα δύο ελληνικά ξενοδοχεία που φιγουράρουν στη λίστα βρίσκονται στη Χαλκιδική και είναι το Sani Dunes, στη Σάνη και το Αχτίς στην Άφυτο. Τα συγκεκριμένα βραβεία ξεκίνησαν το 2002 και είναι η υψηλότερη τιμή που απονέμει το TridAdvisor όπου βασίζονται σε εκατομμύρια κριτικές και απόψεις ταξιδιωτών ανά τον κόσμο που τα έχουν επισκεφτεί και έχουν άποψη για το 2021. Τα δύο ελληνικά ξενοδοχεία κατάφεραν να συγκεντρώσουν υψηλή βαθμολογία και να είναι πολύ ψηλά στη λίστα των τουριστών σε όλο τον κόσμο.

18

Achtis Hotel Στον γραφικό οικισμό της Κασσάνδρας, την Άφυτο βρίσκεται το οικογενειακό ξενοδοχείο με σουίτες πολυτελείας που κυριαρχούν η άνεση, η φαντασία και η καλαισθησία. ο ξενοδοχείο είναι κτισμένο σε ένα από τα πιο ψηλά σημεία του χωριού της Αφύτου, σε μια έκταση 6 στρεμμάτων. Αποτελείται από 35 δωμάτια και πολυτελείς σουίτες στο σύνολο, με τη διακόσμηση να είναι διαφορετική, ώστε το κάθε ένα να έχει ιδιαίτερο χαρακτήρα. Τα 10 καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο για το 2021: 1. Hotel Colline de France - Γκραμάντο, Βραζιλία 2. THE OMNIA - Ζερμάτ, Ελβετία 3. Sani Dunes - Σάνη, Ελλάδα 4. Kandolhu Maldives - Βόρεια Ατόλη Άρι, Μαλδίβες 5. Ξενοδοχείο Αχτίς - Άφυτος, Ελλάδα 6. Mandapa, a Ritz - Carlton Reserve -Kedewatan, Ινδονησία 7. The Legian Bali - Σεμινιάκ, Ινδονησία 8. Hotel Gardena Grödnerhof - Oltretorrente, Éôáëßá 9. Tulemar Bungalows & Villas Εθνικό Πάρκο Μανουέλ Αντόνιο, Κόστα Ρίκα 10. Hacienda Beach Club & Residences - Κάμπο Σαν Λούκας, Μεξικό.

6/2021

ΘΕ

μόδα Μαγιό που ξεχωρίζουν

Κάθε χρόνο λίγο πριν τις πρώτες καλοκαιρινές βουτιές αναζητούμε το ιδανικό μαγιό για κομψές εμφανίσεις στην παραλία. Και ας το παραδεχτούμε. Η νούμερο ένα επιλογή για τα πρώτα μπάνια μας και όχι μόνο είναι το κλασικό μαύρο ολόσωμο ή μπικίνι. Διαχρονικό, σέξι και προπάντων κολακευτικό. Το μαύρο μαγιό είναι αγαπημένο των γυναικών, γιατί δείχνει ωραίο ακόμα και στις εκτυφλωτικά λευκές επιδερμίδες αλλά και αργότερα -όταν θα έχουμε αποκτήσει το πολυπόθητο bronze χρώμα. Ωστόσο φέτος οι σχεδιαστές προτείνουν κάτι διαφορετικό, με έντονα και πολύχρωμα πάτερν που μαγνητίζουν το βλέμμα.

20

6/2021

ΘΕ

Η Βάσω Μπουραζά φτιάχνει τα πιο υπέροχα φορέματα κόμπο – κόμπο Αναβιώνοντας την τέχνη του μακραμέ η Λαρισαία καλλιτέχνιδα Βάσω Μπουραζά δημιουργεί μοναδικά φορέματα, περίτεχνες τσάντες, κοσμήματα, φωτιστικά αλλά και διακοσμητικά πλέκοντας με το χέρι κλωστές και κόμπους. Η γνωριμία της με την τέχνη των καλλιτεχνικών κόμπων ξεκίνησε μερικά χρόνια πριν όταν αποφάσισε να παρακολουθήσει ένα σχετικό σεμινάριο και στην πορεία εξελίχθηκε σε ένα άσβεστο πάθος που με τον καιρό μετουσιώθηκε σε επαγγελματική ενασχόληση. Στην πανέμορφη μπουτίκ που διατηρεί στη Λάρισα, στην οδό Βενιζέλου 146 και με εφόδιο τη φαντασία, πλέκει με τα χέρια της ρούχα και αξεσουάρ, δημιουργεί ολοκληρωμένες κολεξιόν αλλά και ενδύματα και διακοσμητικά κατά παραγγελία. Κάθε της δημιουργία είναι μοναδική και πρωτότυπη, σε σχέδια ελεύθερα ή γεωμετρικά, επίπεδα ή ανάγλυφα, σε δεκάδες χρώματα. Όλες τους ξεχωριστές με ορισμένες βέβαια, να αποτελούν πραγματικά έργα τέχνης όπως το αριστοτεχνικό μεταξωτό νυφικό που ύφανε πρόσφατα για μια ξεχωριστή νύφη. Εκτός από το κατάστημά της, τα προϊόντα της ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο μέσα από το eshop της στο Etsy, ενώ διατίθενται και σε επίπεδο χονδρικής. Ανακαλύψτε τη συλλογή: Instagram: vmacrame_handmade | Facebook: VM | Etsy: VassilikiMakrame VM handmade: Ελ. Βενιζέλου 146, Λάρισα – 2414 008 676

ΠΑΙΔΙ

Να πάει το παιδί μου κατασκήνωση; Η κατασκήνωση μπορεί να είναι για το παιδί μια μοναδική εμπειρία, ένα ανεξάντλητο παιχνίδι ανακάλυψης, καθώς συνειδητοποιεί ότι μπορεί να τα καταφέρνει μόνο του σε ένα διαφορετικό περιβάλλον, χωρίς την βοήθεια, την καθοδήγηση ή την προστασία των γονιών του. Μέσα από αυτή τη εμπειρία μπορεί να τονωθεί η αυτοπεποίθηση και η κοινωνικότητα του αλλά και να αποκτήσει νέες δεξιότητες. Για τα πιο πολλά παιδιά η κατασκήνωση είναι μια χαρούμενη, διασκεδαστική, ανέμελη ομαδική εμπειρία μακριά από το σπίτι. Ωστόσο, η πρώτη φορά που το παιδί θα πάει κατασκήνωση δεν είναι πάντα μια εύκολη και απλή απόφαση για τους γονείς, ειδικά αν δεν είχαν ανάλογη εμπειρία οι ίδιοι. Οπότε το ερώτημα που τίθεται είναι: Να πάει το παιδί μου κατασκήνωση; Η απάντηση όπως τονίζουν ειδικοί της «Ένωσης Μαζί για το Παιδί» δεν είναι απλή και μονοδιάστατη. Εξαρτάται από πολλούς επιμέρους παράγοντες, όπως: 22

- Η ηλικία του παιδιού: Συνήθως λέμε ότι η καλύτερη ηλικία να πάει ένα παιδί κατασκήνωση είναι μετά τα 7-8 χρόνια. Σε αυτή την ηλικία έχει ήδη πραγματοποιηθεί η κοινωνική ένταξη του παιδιού στο σχολικό περιβάλλον, μπορεί να αυτοεξυπηρετείται και να ακολουθεί κανόνες και οδηγίες. Αυτό το όριο βέβαια δεν είναι απόλυτο. Μερικά παιδιά το ζητούν από μονά τους και μπορούν να το κάνουν νωρίτερα. Αυτό προϋποθέτει, εκτός από τα παραπάνω, να έχουν μάθει να αποχωρίζονται τους γονείς τους και να μπορούν να επεξεργαστούν ψυχικά αυτό τον αποχωρισμό.

- Αποχωρισμός από τους γονείς και το σπίτι: Αυτή είναι, ίσως, η μεγάλη δυσκολία της κατασκήνωσης και συχνά και η μεγαλύτερη ανησυχία των γονιών. Εδώ υπάρχουν και πάλι ορισμένα ερωτήματα που αξίζει να αναλογιστούν οι γονείς: έχει ξανακοιμηθεί το παιδί μακριά από το σπίτι; Για παράδειγμα, τα έχει καταφέρει μένοντας σε ένα φίλο/φίλη το 6/2021

ΘΕ

ΠΑΙΔΙ βράδυ; Κοιμάται όλη τη νύχτα στο κρεβάτι του μόνο του; Είναι παράδοξο να ετοιμάζουμε για κατασκήνωση ένα παιδί που είναι υπερπροστατευμένο στο σπίτι του και δεν μπορεί να κάνει μόνο του βασικά πράγματα, όπως να ντύνεται, να δένει τα κορδόνια του, να κάνει μπάνιο, να τρώει πολλά και διαφορετικά πράγματα.

- Τι άλλο διαδραματίζεται στο σπίτι και τη ζωή του παιδιού τη συγκεκριμένη εποχή: Αυτός είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας που συχνά δεν λαμβάνεται υπόψη ενώ σχετίζεται άμεσα με το αν θα προσαρμοστεί και θα παραμείνει το παιδί στην κατασκήνωση περνώντας καλά. Συχνά όταν υπάρχουν δυσκολίες στην οικογένεια, οι γονείς θεωρούν ότι είναι καλύτερο για το παιδί να «φύγει». Το παράδοξο είναι πως ακριβώς τότε τα παιδιά δεν μπορούν ή δεν θέλουν να φύγουν. Αν υπάρχουν λοιπόν τέτοιες ειδικές συνθήκες είναι πάντα προτιμότερο να συζητιούνται ανοιχτά και με ειλικρίνεια παρά ένα παιδί να φύγει κουβαλώντας την αγωνία και το βάρος του τι αφήνει πίσω.

- Τι προσφέρει η κατασκήνωση: Ένα νέο περιβάλλον που βλέπει πρώτη φορά μπορεί να δημιουργήσει αγωνία σε ένα μικρό παιδί. Είναι, λοιπόν, βοηθητικό να ενημερωθούν οι γονείς μαζί με το παιδί για όλες τις δραστηριότητες και αν είναι εφικτό να επισκεφτούν τους χώρους από κοντά. Μερικές φορές θέλοντας να ενθαρρύνουν τα παιδιά, οι γονείς ωραιοποιούν την πραγματικότητα και μπορεί να υπερβάλλουν με δηλώσεις όπως «θα είναι τέλεια», «όλη μέρα θα παίζετε» κλπ. Αυτό δεν βοηθάει τα παιδιά γιατί δημιουργούνται προσδοκίες που δεν ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα. Είναι προτιμότερο να ενημερωθεί το παιδί με ειλικρίνεια και σαφήνεια, αλλά και να προετοιμαστεί για δυσκολίες και για πράγματα που ίσως δεν θα του αρέσουν. Έτσι θα έχει μια ρεαλιστική εικόνα για το τι να περιμένει και πώς θα περνάει τη μέρα του και δεν θα απογοητευτεί εύκολα. Καλό είναι να επιλέξετε μια κατασκήνωση που στο πρό-

24

γραμμά της θα συμπεριλαμβάνονται δραστηριότητες που οι γονείς ξέρουν ότι θα αρέσουν στο παιδί και θα ταιριάζουν στον χαρακτήρα του.

- Ο χαρακτήρας του παιδιού: Οι γονείς γνωρίζουν πολύ καλά τον μοναδικό χαρακτήρα του παιδιού τους. Και είναι σημαντικό να τον λάβουν υπόψη στην απόφαση τους τόσο γιατί κάποια παιδιά ο χαρακτήρας τους τα διευκολύνει στην προσαρμογή και επιτρέπει την ομαδική εμπειρία, ενώ σε άλλα παιδιά η εμπειρία της κατασκήνωσης θα είναι βοηθητική στο άνοιγμα του χαρακτήρα τους και την αυτονόμηση. Είναι συνηθισμένο και αναμενόμενο τις πρώτες μέρες ένα παιδί – ειδικά αν είναι η πρώτη φορά που πάει κατασκήνωση – να νιώθει νοσταλγία ή να παραπονιέται όταν βλέπει ή μιλάει στους γονείς του. Είναι σημαντικό οι γονείς να βάλουν ένα μέτρο στην ανησυχία τους αποφεύγοντας ερωτήσεις που μεταδίδουν αγωνία, π.χ. «έφαγες;», «κοιμήθηκες;». Είναι πιο βοηθητικό να έχουν θετική στάση, προσπαθώντας να ρωτάνε για πράγματα ευχάριστα, όπως για τα παιχνίδια που παίζουν και τους φίλους που έχει κάνει. Με την θετική στάση και την ψυχραιμία περνάει στο παιδί το μήνυμα ότι έχουν εμπιστοσύνη τόσο στο ίδιο όσο και στους ανθρώπους της κατασκήνωσης. Ωστόσο, αν ένα παιδί κλαίει συνέχεια, είναι λυπημένο ή φοβισμένο και πραγματικά δεν περνάει καλά, χρειάζεται να το πάρουμε. Σε αυτή την περίπτωση είναι σημαντικό να μην του περάσουμε την αίσθηση ότι απέτυχε σε κάτι που θα έπρεπε οπωσδήποτε να καταφέρει. Μάλιστα, μπορούμε να τονίσουμε ότι και η προσπάθεια που έκανε να μείνει λίγες μέρες είναι ήδη ένα κατόρθωμα και μπορεί να ξαναδοκιμάσει όταν θα νιώθει πιο έτοιμο γι’ αυτή την εμπειρία. Το νόημα είναι η εμπειρία της κατασκήνωσης να αφήσει ένα αποτύπωμα θετικό, ανεμελιάς και διεύρυνσης, που θα είναι βοηθητικό και όχι ανασταλτικό για τα μεγάλωμα του παιδιού.

6/2021

ΘΕ

έρευνα

Τα μαθηματικά «στηρίζουν» τον εφηβικό εγκέφαλο Οι έφηβοι που έχουν σταματήσει να μελετούν μαθηματικά εμφανίζουν μειονέκτημα σε σχέση με τους συνομηλίκους τους που συνεχίζουν και μετά τα 16 να ασχολούνται με τα μαθηματικά, σύμφωνα με μία νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Η μελέτη δείχνει ότι η έλλειψη μαθηματικής εκπαίδευσης και σχετικών δεξιοτήτων στην εφηβική ηλικία μπορεί να αποβεί επιζήμια για τον εγκέφαλο και τη γνωστική ανάπτυξη των εφήβων. Ο εγκέφαλος όσων δεν ασχολούνται πια με τα μαθηματικά εμφανίζει έλλειψη σε μία ζωτική χημική ουσία (το γάμμααμινοβουτυρικό οξύ ή γ-αμινοβουτυρικό οξύ ή GABA), που παίζει ρόλο-κλειδί για την πλαστικότητα και την ανάπτυξη του εγκεφάλου, με αποτέλεσμα να επηρεάζεται αρνητικά η ικανότητα για μνήμη, μάθηση, λογικούς συλλογισμούς και επίλυση προβλημάτων. Οι ερευνητές του Τμήματος Πειραματικής Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, με επικεφαλής τον καθηγητή Γνωστικής Νευροεπιστήμης Ρόι Κοέν Καντός, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), μελέτησαν 133 μαθητές ηλικίας 14 έως 18 ετών. Σε αντίθεση με πολλές χώρες, η Βρετανία δίνει τη δυνατότητα στους 16χρονους μαθητές να αποφασίσουν να σταματήσουν τελείως τη μαθηματική εκπαίδευσή τους. Έτσι είναι εφικτό να διαπιστωθεί κατά πόσο αυτό επιδρά στον εγκέφαλο και στις γνωστικές λειτουργίες του. Όπως διαπιστώ26

θηκε, όσοι δεν έκαναν πια μαθηματικά είχαν αισθητά λιγότερη GABA στον εγκέφαλό τους, κάτι που δεν ίσχυε πριν πάρουν την απόφαση να τα σταματήσουν. Ο Κοέν Καντός δήλωσε ότι «οι μαθηματικές δεξιότητες σχετίζονται με μία ευρεία γκάμα από οφέλη, όπως η απασχόληση, η κοινωνικοοικονομική κατάσταση, καθώς επίσης η σωματική και ψυχική υγεία. Η εφηβεία είναι μία σημαντική περίοδος της ζωής που σχετίζεται με σημαντικές εγκεφαλικές και γνωστικές μεταβολές. Δυστυχώς, η διακοπή της μελέτης των μαθηματικών σε αυτήν την ηλικία φαίνεται να οδηγεί σε μία υστέρηση των εφήβων που τα σταματούν, σε σχέση με όσους συνεχίζουν τη μελέτη των μαθηματικών». «Δεν είναι -ακόμη- γνωστό πώς αυτή η υστέρηση ή οι επιπτώσεις της σε βάθος χρόνου μπορούν να αποτραπούν. Τα μαθηματικά δεν αρέσουν σε όλους, γι' αυτό χρειαζόμαστε εναλλακτικές λύσεις, όπως η εξάσκηση στη λογική και στη συλλογιστική, που ενεργοποιούν την ίδια περιοχή του εγκεφάλου με τα μαθηματικά», πρόσθεσε. Οι ερευνητές τόνισαν, επίσης, πως δεδομένου ότι αρκετοί μαθητές είχαν περιορισμένη ή καθόλου πρόσβαση στην εκπαιδευτική διαδικασία και ειδικότερα στα μαθηματικά στη διάρκεια της πανδημίας Covid-19, αυτό μπορεί να αποδειχθεί πρόβλημα στο μέλλον. Στη μελέτη συμμετείχε και ο μεταδιδακτορικός ερευνητής Γιώργος Ζαφειρόπουλος, απόφοιτος του Πανεπιστημίου της Κύπρου.

6/2021

ΘΕ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

γράφει η Χαρίκλεια Βλαχάκη

Αντώνης Γκουντάρας: Επενδύουμε σε προβολή, έργα και υπηρεσίες που προσδίδουν υπεραξία στον Δήμο Αγιάς! Με την ελπίδα ότι το καλοκαίρι του 2021, θα αποτελέσει την αρχή της πολυπόθητης επιστροφής στην κανονικότητα, ο Δήμος Αγιάς εντείνει τις προσπάθειές του προς κάθε κατεύθυνση, δημιουργώντας τις απαραίτητες συνθήκες για την τουριστική ανάκαμψη της περιοχής. Δίνοντας έμφαση στη Θεσσαλία αλλά και σε τουριστικές αγορές-στόχους στην Ελλάδα και το εξωτερικό, όπως Κύπρο, Ρωσία και Βουλγαρία, οι προωθητικές ενέργειες που υλοποιήθηκαν αναμένεται να προσδώσουν θετικό πρόσημο σε επίπεδο επισκεψιμότητας, ενώ σύμφωνα με τον δήμαρχο κ. Αντώνη Γκουντάρα, εξίσου σημαντική είναι και η προσπάθεια που έγινε για τη διασύνδεση των πολιτιστικών και επαγγελματικών φορέων της περιοχής. Αξίζει να σημειωθεί ότι φέτος στον Δήμο θα λειτουργήσουν 4 ράμπες για την πρόσβαση ΑμεΑ στη θάλασσα, ενώ σε ό,τι αφορά στο ζήτημα των απορριμμάτων η προμήθεια νέου εξοπλισμού και κάδων αναμένεται να βελτιώσει ουσιαστικά τις υπηρεσίες καθαριότητας. Όχι όμως χωρίς και τη συμβολή των ίδιων των πολιτών, που όπως σημειώνει ο κ. Γκουντάρας είναι καθοριστική, ιδιαίτερα με τον πληθυσμιακό φόρτο των θερινών μηνών.

28

6/2021

ΘΕ

Κύριε Γκουντάρα, ήταν πέρυσι τέτοιο καιρό που μετά από μια παρατεταμένη περίοδο απομόνωσης προσπαθούσαμε ως κοινωνία να βρούμε τον βηματισμό μας. Φέτος το καλοκαίρι τα πράγματα είναι αρκετά διαφορετικά, η εξάπλωση και μετάδοση του ιού σαφώς περιορισμένη και οι προβλέψεις για την ανάκαμψη της αγοράς αλλά και του τουρισμού ευοίωνες. Ποιες είναι οι προσδοκίες σας για τη φετινή σεζόν και ποιες οι ενέργειες που κάνετε για τη στήριξη του τουριστικού προϊόντος; Το σημαντικό για τον Δήμο μας είναι να βρούμε τους όρους της επιστροφής στην κανονικότητα της τουριστικής περιόδου. Το περσινό καλοκαίρι εξελίχθηκε δύσκολα και η μείωση του αποτελέσματος ήταν εμφανής για όλους τους κλάδους. Φέτος περιμένουμε σίγουρα να πάμε καλύτερα. Επενδύσαμε στην προβολή και καταβάλαμε προσπάθειες για να προσελκύσουμε κόσμο από την Ελλάδα και ειδικότερα από τη Θεσσαλία και μέχρι στιγμής το αποτέλεσμα μάς δικαιώνει. Περιμένουμε ωστόσο φέτος κόσμο και από το εξωτερικό, ώστε να εξελιχθεί η χρονιά όσο καλύτερα γίνεται, μέσα στις συνθήκες που έχουν διαμορφωθεί. Οι ενέργειες που κάναμε φέτος για να στηρίξουμε τον τουρισμό της περιοχής ήταν κυρίως να τυποποιήσουμε τα συγκριτικά μας πλεονεκτήματα και να απευθυνθούμε στον Έλληνα τουρίστα. Έτσι δημιουργήσαμε ιστοσελίδα και βίντεο που αναρτήθηκαν και προβλήθηκαν στην ελληνική αγορά – στόχο. Την ίδια στιγμή βεβαίως με τα εργαλεία που δημιουργήσαμε απευθυνθήκαμε και στη διεθνή αγορά, συμμετέχοντας σε εκθέσεις στην Κύπρο και τη Ρωσία, όπως και στη Βουλγαρία αυτή την περίοδο. Την ίδια στιγμή φιλοξενήσαμε και ενημερώσαμε μία σύμπραξη τουριστικών πρακτόρων της Β. Ελλάδος και αυξήσαμε τη συνεργασία μας προβάλλοντας την εικόνα και το προφίλ μας σε μέσα ενημέρωσης της Αθήνας. Δεδομένη είναι τέλος και η προσπάθεια που έγινε για τη διασύνδεση των πολιτιστικών και επαγγελματικών φορέων της περιοχής, η οποία ήδη διαμορφώνει μια δυναμική. Από τις ενέργειες που κάνατε μπορούμε ενδεχομένως να έχουμε κάποια μετρήσιμα αποτελέσματα; Νομίζω ότι είναι πρώιμο να μιλήσουμε ακόμα για μετρήσιμα αποτελέσματα. Ας μην ξεχνάμε ότι ουσιαστικά ο τουρισμός και η εστίαση επαναλειτούργησαν μόλις πριν από μερικές εβδομάδες, ύστερα από πολύμηνη απουσία και αβεβαιότητα. Αυτό που μπορώ να σας πω με βεβαιότητα ωστόσο, είναι ότι ήδη αρχίζει να κινείται το ενδιαφέρον τόσο από το εσωτερικό, όσο και από το εξωτερικό, μετά τις κινήσεις που σας περιέγραψα λίγο πριν. Πιστεύω πως όταν έρθει η στιγμή της αξιολόγησης των αποτελεσμάτων, το πρόσημο θα είναι θετικό! ΘΕ

6/2021

29

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Υπάρχουν προγραμματισμένες εκδηλώσεις, πολιτιστικές και άλλες, για το καλοκαίρι; Έχουμε υπό κατάρτιση ένα πλάνο εκδηλώσεων για το φετινό καλοκαίρι, αλλά ακόμα τα πράγματα είναι θολά. Υπάρχει πολλή αβεβαιότητα από όλους, τους πολιτιστικούς παράγοντες, τους ανθρώπους του πολιτισμού και τους επιχειρηματίες. Όταν η κατάσταση «ξεκαθαρίσει» με κάποιον τρόπο θα τρέξουμε για να κάνουμε ένα καλοκαίρι με την πολιτιστική σφραγίδα του Δήμου μας, η οποία είναι πια περίπου το «σήμα κατατεθέν» της Αγιάς. Υπάρχει πρόσβαση για ΑμεΑ στις παραλίες του Δήμου σας; Και σε ποια σημεία; Πέρυσι λειτούργησαν δύο ράμπες στον Αγιόκαμπο και στη Σωτηρίτσα. Φέτος θα υπάρχει ράμπα στη Δημοτική Ενότητα Ευρυμένων στο Στόμιο, δύο στον Αγιόκαμπο και μία στη Σωτηρίτσα, δηλαδή τέσσερεις ράμπες για την εξυπηρέτηση των συνανθρώπων μας με αναπηρία. Παρά το γεγονός ότι κατά καιρούς αντιμετωπίζουμε φθορές, είναι προτεραιότητά μας να αποκαθίστανται άμεσα. Ωστόσο, θέλω με την ευκαιρία να ζητήσω από τους ανθρώπους που επισκέπτονται την περιοχή να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με τις εγκαταστάσεις για τα ΑμεΑ και τις θέσεις στάθμευσης που βρίσκονται κοντά στις ράμπες. Είναι εξαιρετικά σημαντικό για τους ανθρώπους με αναπηρίες και τις οικογένειές τους να μπορούν να φτάνουν στις ράμπες εύκολα και να τις χρησιμοποιούν χωρίς προβλήματα. Όπως θέλουμε όλοι να χαρούμε το καλοκαίρι, έτσι θέλουν κι εκείνοι. Και βέβαια το δικαιούνται… Οι παρεμβάσεις που γίνονται αυτή τη στιγμή στο παραλιακό μέτωπο αναμένεται να αλλάξουν τη φυσιογνωμία της περιοχής. Ποιος είναι ο ορίζοντας ολοκλήρωσης των έργων; Βρισκόμαστε στη φάση ολοκλήρωσης της οριστικής μελέτης για την ανάπλασης της παραλιακής ζώνης, ένα έργο που θα αλλάξει την εικόνα του παραλιακού μετώπου. Έχει ήδη αναδειχθεί ο προσωρινός ανάδοχος για το έργο: «Άμεσες παρεμ30

βάσεις διευθέτησης ομβρίων και κατασκευής πεζόδρομου – ποδηλατόδρομου» συνολικού προϋπολογισμού 3,3 εκατομμυρίων ευρώ, για όλο το μήκος της παραλιακής ζώνης, από το Λιμάνι του Αγιοκάμπου μέχρι τα Βραχάκια της Βελίκας. Ίσως ο μεγαλύτερος της χώρας. Παράλληλα έχουν κατασκευαστεί έργα υποδομών που αφορούν ύδρευση, αποχέτευση, οδοποιία και αντιπλημμυρική θωράκιση. Αντίστοιχα εξελίσσονται και τα έργα στο παραλιακό μέτωπο του Στομίου και της ευρύτερης περιοχής της Δημοτικής Ενότητας Ευρυμενών. Με την αρωγή της Περιφέρειας Θεσσαλίας και του περιφερειάρχη τόσο το παραλιακό μέτωπο όσο και οι ορεινοί όγκοι ολόκληρου του Δήμου, αλλάζουν και προσδίδουν τεράστια υπεραξία στον Δήμο Αγιάς! Τι γίνεται με το θέμα της διαχείρισης των απορριμμάτων; Στον Αγιόκαμπο αλλά και άλλες περιοχές της παραλιακής ζώνης κάτοικοι παραπονιούνται για έλλειψη κάδων αλλά και προβλήματα στην αποκομιδή των σκουπιδιών. Βρισκόμαστε στη φάση όπου ενισχύονται οι κάδοι απορριμμάτων. Τις επόμενες ημέρες θα προμηθευτούμε έναν μεγάλο αριθμό νέων κάδων, ώστε να «πυκνώσουν» στις κρίσιμες περιοχές. Επίσης έχει υποβληθεί πρόταση στο πρόγραμμα ΥΜΕΠΕΡΑ για την ένταξη του έργου «Πράσινες γωνιές» σε όλο το εύρος του Δήμου μας. Ενώ έχουμε καταθέσει πρόταση στο ΠΕΠ Θεσσαλίας για την κατασκευή «πράσινου σημείου». Όμως κανένα πρόγραμμα, καμιά προμήθεια εξοπλισμού και καμιά οργάνωση δεν μπορεί να αποδώσει, ιδιαίτερα με τον πληθυσμιακό φόρτο των θερινών μηνών του Δήμου μας, χωρίς τη συμμετοχή των πολιτών. Θέλω έτσι να απευθύνω έκκληση σε όλους, μόνιμους κατοίκους, περιστασιακούς και επισκέπτες, να ανταποκριθούν στον δικό τους ρόλο, φροντίζοντας την περιοχή μας, όπως φροντίζει ο καθένας μας το σπίτι του. Μόνο έτσι ο Δήμος μας θα κερδίσει τη «μάχη» της καθαριότητας και μαζί μ’ αυτή τον τουρισμό, το εισόδημα και τη φήμη που από την προνομιακή θέση του δικαιούται!

6/2021

ΘΕ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

γράφει η Χαρίκλεια Βλαχάκη

Έτσι θα μπορούσε να είναι το πολιτικό αεροδρόμιο

32

6/2021

ΘΕ

της Λάρισας Η Λαρισαία αρχιτέκτονας

Νίκη Σκριάπα

στα πλαίσια της διπλωματικής της σχεδίασε έναν τερματικό σταθμό που μοιάζει με στάχυ

Το θέμα της επαναλειτουργίας πολιτικού αεροδρομίου στη Λάρισα αποτελεί ένα διαχρονικό αίτημα που κατά καιρούς επανέρχεται στο προσκήνιο, με πλειοδότες και μειοδότες να επιχειρηματολογούν πάνω σε λιγότερο ή περισσότερο ρεαλιστικούς ισχυρισμούς στο πλαίσιο μιας -αν μη τι άλλο- παραγωγικής συζήτησης. Η ανάπτυξη της πόλης τα τελευταία χρόνια, η σημαίνουσα και κεντροβαρής γεωγραφική της θέση, η οικονομική άνθηση είναι ορισμένα μόνο από τα υπό εξέταση δεδομένα, τα οποία η Λαρισαία Νίκη Σκριάπα, απόφοιτη του Τμήματος Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στον Βόλο, αξιοποίησε στο πλαίσιο της διπλωματικής της, προκειμένου να καταθέσει τη δική της αρχιτεκτονική πρόταση για τη δημιουργία ενός νέου πολιτικού αεροδρομίου με διεθνή χαρακτήρα στην περιοχή της Λάρισας. Στόχος της ήταν ο σχεδιασμός του τερματικού σταθμού του αεροδρομίου σύμφωνα με τα σχετικά παγκόσμια πρότυπα και η εκπόνηση μελέτης που αφορά τα τοπογραφικά, περιβαλλοντικά και οικονομικά δεδομένα της περιοχής.

ΘΕ

6/2021

33

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Κυρία Σκριάπα, γιατί αποφασίσατε να ασχοληθείτε με το συγκεκριμένο αντικείμενο; Χρησιμοποιώντας από νεαρή ηλικία τις αερομεταφορές λόγω του επαγγέλματος που ασκούσε ο πατέρας μου, έχω επισκεφτεί πολλά αεροδρόμια τόσο στο εσωτερικό αλλά και στο εξωτερικό. Ανέκαθεν οι συγκεκριμένες δομές μου προκαλούσαν δέος. Ο χώρος του αεροδρομίου αποτελεί το σημείο όπου η ομορφιά της πτήσης συναντά και τροφοδοτεί την αρχιτεκτονική. Επομένως, μου δόθηκε η ευκαιρία μέσω της επιλογής αυτής ως διπλωματική έρευνα, να αναπτύξω και να δοκιμάσω τις σχεδιαστικές μου ικανότητες συνδυάζοντας τα προσωπικά μου βιώματα και την αγάπη μου για τα ταξίδια, με την αρχιτεκτονική μεγάλων κατασκευών. Ποια ήταν η ιδέα πάνω στην οποία βασίσατε τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό; Τι προβλέπει και τι επιτυγχάνει; Το κτίριο ενός αεροσταθμού θα πρέπει να προβλέπει την ανθρώπινη συμπεριφορά, να έχει ποιοτική αναγνωρισιμότητα και να εκφράζει την αρχιτεκτονική του πλήθους. Αποτελεί τον χώρο όπου συναντιόνται εκατομμύρια άνθρωποι διαφορετικών εθνικοτήτων, κοινωνικών στρωμάτων, ηλικιών, αντιλήψεων, παιδείας, προελεύσεων και προορισμών. Είναι το πρώτο κτίριο που συναντά κανείς όταν φτάσει σε έναν τόπο και είναι απαραίτητο να εκφράζει κάποια πολιτιστικά στοιχεία ή σύμβολα του τόπου αυτού. Επομένως, για τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό του αεροσταθμού βασίστηκα σε ορισμένα χαρακτηριστικά στοιχεία για τα οποία είναι γνωστή η πόλη. Η Λάρισα επεκτείνεται ακανόνιστα στη μεγαλύτερη σε έκταση πεδινή ζώνη της Ελλάδας, τον Θεσσαλικό κάμπο. Αναρίθμητες εκτάσεις αγρών την περιτριγυρίζουν δημιουργώντας ένα σύνολο τυχαίων ορθογωνικών μοτίβων σε χρωματισμούς του πράσινου και του καφέ. Το σύνολο του αστικού ιστού συνδέεται με τις γύρω καλλιέργειες δημιουρ-

Άποψη από τον εσωτερικό χώρο αριστερά.

34

γώντας μία «ομαλή μορφολογική συνέχεια» με ελάχιστες υψομετρικές διαφορές με τη μορφή «λοφίσκων». Έμπνευσή μου λοιπόν, αποτέλεσε η κύρια πηγή ζωής, ενασχόλησης και οικονομίας της πόλης: ο κάμπος και συγκεκριμένα τα σιτηρά. Παράλληλα όμως, ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός θα πρέπει να ανταποκρίνεται πλήρως σε όλες τις πολύπλοκες λειτουργικές απαιτήσεις. Πρόκειται για μια εγκατάσταση με αυστηρό κτιριολογικό πρόγραμμα. Στο εσωτερικό των χώρων του αεροσταθμού, η κίνηση πρέπει να είναι διαρκής και εύκολα αντιληπτή χωρίς να δημιουργεί σύγχυση στον επιβάτη. Όσοι τον διασχίζουν δεν αποχωρούν προς την κατεύθυνση από την οποία ήρθαν. Επομένως τα στοιχεία που τον συνθέτουν, συμβολικά ή μη, μένουν στον επιβάτη ως αναμνήσεις του τόπου που αφήνει ή που φτάνει. Τον κυριότερο ρόλο στον σχεδιασμό ενός κτιρίου τερματικού σταθμού αεροδρομίου καταλαμβάνει το στέγαστρό του. Έπειτα από αρκετές σχεδιαστικές προσπάθειες κατέληξα στη δημιουργία ενός σκέπαστρου με παρόμοιο σχήμα με αυτό του καρπού των σιταριών. Επιπλέον στόχο, αποτέλεσε η αρχιτεκτονική σχεδίαση δίχως την αλλοίωση του φυσικού τοπίου της περιοχής. Οι εσωτερικοί χώροι διαμορφώνονται ακολουθώντας τις βασικές καμπύλες που δημιουργούν οι προβολές της στέγασης. Το κτίριο επικαλύπτεται περιμετρικά εξ ολοκλήρου από γυαλί, ώστε να επιτρέπει την εισροή του φυσικού φωτισμού στο εσωτερικό του, αλλά και να προσφέρει θέαση στον κάμπο. Ποια ήταν η υποδοχή της διπλωματικής από τους καθηγητές; Πρώτα από όλα θα ήθελα να τονίσω πώς χάρη στη διαδικασία της διπλωματικής έρευνας δίνεται η ευκαιρία σε κάθε φοιτητή να γνωρίσει, να συνεργαστεί και να ανταλλάξει ιδέες με ανθρώπους που κατέχουν εμπειρία πάνω στο αντι-

Ο εσωτερικός πάνω χώρος.

6/2021

ΘΕ

κείμενο με το οποίο επιθυμείς να ασχοληθείς στην πορεία της επαγγελματικής σου ζωής. Δίπλα μου, σε όλη τη διάρκεια της έρευνας ήταν η καθηγήτριά μου κ. Βασιλεία Τροβά του Τμήματος Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Από την αρχή της εκπόνησης της διπλωματικής εργασίας η καθηγήτριά μου πίστεψε στην επιλογή του συγκεκριμένου θέματος και με καθοδήγησε σε όλους τους τομείς, προτείνοντας λύσεις σε όλους τους προβληματισμούς μου, βοηθώντας με να εξελιχθώ αρχιτεκτονικά. Παράλληλα, οφείλω να ευχαριστήσω τον καθηγητή και πρόεδρο του Τμήματος Πολιτικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Μυστακίδη Ευριπίδη για όλες τις γνώσεις που προσέφερε απλόχερα, σχετικά με τη στατική μελέτη του κτιρίου. Η κατασκευή ενός τερματικού σταθμού αεροδρομίου ως θέμα διπλωματικής έρευνας δεν συνηθίζεται να επιλέγεται, κυρίως λόγου του αυστηρού και περίπλοκου κτιριολογικού προγράμματος που διαθέτει. Η λογική της λειτουργίας του διαφέρει κατά πολύ από άλλες μεγάλες κατασκευές και απαιτεί υπομονή, συνδυαστική μελέτη και πλήρη κατανόηση της λειτουργίας ενός αεροδρομίου αλλά και των περιφερειακών δομών. Το κύριο ερώτημα που μου ζητήθηκε να απαντήσω και συζητήθηκε αρκετά καθώς παρουσιάστηκαν διάφορες και διαφορετικές απόψεις, αφορά στο κατά πόσο η Λάρισα χρειάζεται αεροδρόμιο πολιτικού χαρακτήρα από τη στιγμή που υπάρχει σε τόσο κοντινή απόσταση αυτό της Ν. Αγχιάλου. Η επιχειρηματολογία μου σε αυτό βασίστηκε στο γεγονός πως το αεροδρόμιο της Ν. Αγχιάλου δεν μπορεί να θεωρηθεί το αεροδρόμιο της Κεντρικής Ελλάδας, καθώς είναι τυφλό συγκοινωνιακά και γεωγραφικά δεν κατέχει την κατάλληλη θέση σε σύγκριση με τη Λάρισα, η οποία ενώνει συγκοινωνιακά τη βόρεια με τη νότια ηπειρωτική Ελλάδα. Τέλος, η πόλη της Λάρισας προσελκύει το μεγαλύτερο πο-

Εσωτερικός κεντρικός χώρος. ΘΕ

6/2021

σοστό του ιατρικού τουρισμού στην Ελλάδα μετά την Αθήνα και Θεσσαλονίκη, λόγω των υποδομών που διαθέτει. Πώς λύνει η μελέτη τη συνύπαρξη με το στρατιωτικό; Η Λάρισα διαθέτει ένα από τα κυριότερα Στρατιωτικά Αεροδρόμια της Ελλάδας, που χρησιμοποιείται για εθνική διασύνδεση με έκτακτες πτήσεις. Στο παρελθόν εξυπηρετούνταν πτήσεις της πολιτικής αεροπορίας μέσω τον γραμμών της Ολυμπιακής. Βέβαια δεν υπήρξε κάποια καθορισμένη εγκατάσταση τερματικού σταθμού που θα μπορούσε να υποστηρίξει την πολιτική λειτουργία του αεροδρομίου. Η ακριβής τοποθεσία της κατασκευής του νέου τερματικού σταθμού, δηλαδή οι κτιριακές εγκαταστάσεις που περιγράφονται στη διπλωματική έρευνα, αναφέρονται στο βορειοανατολικό τμήμα της πόλης, κοντά στα όρια του υπάρχοντος στρατιωτικού αεροδρομίου, χωρίς όμως να επεμβαίνουν στο εσωτερικό αυτού. Με βάση την ανάλυση της υφιστάμενης κατάστασης του συστήματος των διαδρόμων και τροχοδρόμων του στρατιωτικού αεροδρομίου, θα ήταν εφικτό να εκμεταλλευτεί ορισμένο τμήμα διαδρόμων του στρατιωτικού αεροδρομίου για πολιτικό σκοπό. Η λύση που προτείνεται θεωρείται η λιγότερο επεμβατική για την επίτευξη του συνδυασμού της λειτουργίας του στρατιωτικού και του πολιτικού αεροδρομίου. Πιο συγκεκριμένα, η γεωγραφική έκταση που καταλαμβάνει το υπάρχον σύστημα των διαδρόμων του στρατιωτικού αεροδρομίου είναι αρκετά μεγάλη και όχι πλήρως αξιοποιήσιμη. Αποτελείται από έναν κύριο διάδρομο απογείωσης – προσγείωσης και δύο παράλληλους βοηθητικούς διαδρόμους, τους τροχοδρόμους. Η πρότασή μου αφορά στην εκμετάλλευση του ενός τροχοδρόμου, όπου ο χώρος επαρκεί για διαπλάτυνση, τηρώντας όλες τις απαραίτητες αποστάσεις και τις προδιαγραφές σχεδίασης βάσει της επιλογής των επι-

Εσωτερικός χώρος του check-in.

35

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Η εξωτερική μπροστά όψη του αεροδρομίου.

βατικών αεροπλάνων που θα χρησιμοποιηθούν, και τον διαμορφώνω σε Νέο Τροχόδρομο πολιτικού χαρακτήρα. Έπειτα, προτείνεται η δημιουργία ενός Νέου Κεντρικού Διαδρόμου ακριβώς δίπλα στον Νέο Τροχόδρομο, ο οποίος θα εξυπηρετεί σε όλο του το μήκος το επιβατικό αεροδρόμιο. Με βάση τη χωρητικότητα και τις γεωμετρικές διαστάσεις των αεροσκαφών καθώς και την δυναμικότητα του αερολιμένα ως προς το δίκτυο που υποστηρίζει, κατακτά την ιδιότητα ενός Διεθνή Κρατικού Αερολιμένα με την κωδική ονομασία (LRS). Το πλάνο πτήσεων θα υποστηρίζει πτήσεις στο εσωτερικό της χώρας μεταξύ των υπολοίπων αεροδρομίων της ηπειρωτικής αλλά και της νησιωτικής Ελλάδας (DOMESTIC), με κινητικότητα ημερήσιας και εβδομαδιαίας βάσης τόσο για τη χειμερινή όσο και για τη θερινή περίοδο. Επιπλέον, οι κατασκευαστικές του προδιαγραφές είναι σε θέση να υποστηρίξουν πτήσεις και για ορισμένες χώρες του εξωτερικού (INTERNATIONAL) που ανήκουν στην Ευρωπαϊκή Ένωση (SEGEN), πιο συγκεκριμένα, την Ιταλία, τη Γερμανία και την Κύπρο. Επιπροσθέτως έχουν παρθεί και τα απαραίτητα 36

μέτρα για την πραγματοποίηση πτήσεων σε συγκεκριμένες χώρες του εξωτερικού που δεν ανήκουν στην εμβέλεια της Ευρωπαϊκής Ένωσης (NO SEGEN), δηλαδή την Τουρκία και την Αγγλία. Οι συγκεκριμένες πτήσεις θα πραγματοποιούνται σε χρονικό διάστημα στο πέρας των τριών ημερών, τόσο τους χειμερινούς, όσο και τους καλοκαιρινούς μήνες. Επομένως, λόγω της σχετικά μειωμένης κίνησης θα μπορούσε να καθοριστεί πρόγραμμα πτήσεων που θα σέβεται τη λειτουργία του στρατιωτικού αεροδρομίου αλλά και θα παρέχει πτήσεις πολιτικού ενδιαφέροντος. Τέλος, η σύνδεση του αερολιμένα με την υπόλοιπη πόλη καθώς και με το σύνολο των πόλεων της Περιφέρειας επιτυγχάνεται μέσω της δημιουργίας καινούριας λωρίδας διπλής κατεύθυνσης που θα ενώνει τον χώρου του αεροδρομίου με την παλιά περιφερειακή οδό Λάρισας – Θεσσαλονίκης. Επιπλέον, θα μπορούσε να προστεθεί και η πρόταση της επανάχρησης της ήδη υπάρχουσας σιδηροδρομικής λωρίδας που καταλήγει στο εσωτερικό του υπάρχοντος στρατιωτικού αεροδρομίου.

6/2021

ΘΕ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

γράφει η Χαρίκλεια Βλαχάκη

Στις …ράγες Ο Σ.Σ. Ραψάνης αξιοποιείται για την προσέλκυση τουριστών από τη Β. Ελλάδα. Προσπάθειες και για ανάπτυξη του ιαματικού τουρισμού σύμφωνα με τον δήμαρχο

κ. Γιώργο Μανώλη Με γαλάζιες σημαίες, υποδομές για την πρόσβαση ατόμων με αναπηρία στην παραλία, αξιοποίηση του σιδηροδρομικού δικτύου για την προσέλκυση τουριστών, αλλά και ένα φιλόδοξο σχέδιο για την ανάπτυξη του ιαματικού τουρισμού, ο Δήμος Τεμπών φιλοδοξεί να ανατρέψει τις αντιξοότητες της πανδημίας και να ενδυναμώσει το τουριστικό προϊόν. Στη συνέντευξη που ακολουθεί ο δήμαρχος κ. Γιώργος Μανώλης παρουσιάζει τις ενέργειες που έγιναν για την αναδείξει των παραλίων αλλά και των ορεινών χωριών της περιοχής.

38

6/2021

ΘΕ

ο τουρισμός στο Δήμο Τέμπων Κύριε Μανώλη, ποια είναι η στόχευση του Δήμου Τεμπών για το καλοκαίρι; Η ανάπτυξη και ανάδειξη των παραλιών μας, αλλά και των πανέμορφων ορεινών χωριών μας, αποτελεί μία από τις προτεραιότητες της Δημοτικής Αρχής. Η αντιμετώπιση των προβλημάτων και, κυρίως, η πολύ δύσκολη διαχείριση της καθημερινότητας, θεωρώ ότι είναι από τους βασικότερους στόχους. Σε μια περιοχή, όπως η παραλία μας, όπου δεν έχει λυθεί το οικιστικό ζήτημα, σε συνδυασμό με την άναρχη δόμηση και τα πλημμυρικά φαινόμενα, χρειάζεται πραγματικά μεγάλη προσπάθεια, ώστε να εξυπηρετήσουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τους μόνιμους κατοίκους, αλλά και αυτούς που διαμένουν μόνο την καλοκαιρινή περίοδο. Δίνουμε ιδιαίτερη σημασία στην έγκαιρη αποκομιδή των απορριμμάτων, τον καθαρισμό της παραλίας, τον έγκαιρο προγραμματισμό της κουνουποκτονίας, στην ποιοτική και ποσοτική επάρκεια της ύδρευσης, την εύρυθμη λειτουργία του Ιατρείου Μεσαγγάλων, όπου στην περίοδο αιχμής λειτουργεί επί 24ώρου βάσης, τη συντήρηση πλατειών, ηλεκτροφωτισμού και οδοποιίας, την κοπή χόρτων κ.ά. Με όλα τα παραπάνω, προσπαθούμε να δημιουργήσουμε τις καλύτερες συνθήκες για την υποδοχή των επισκεπτών και των παραθεριστών. Ποιες είναι οι ενέργειες που έχετε κάνει για την προσέλκυση Ελλήνων αλλά και ξένων τουριστών; Η φετινή χρονιά είναι η δεύτερη συνεχόμενη που ζούμε πρωτόγνωρες καταστάσεις, λόγω της πανδημίας, και αναγκαστήκαμε όλοι μας να αλλάξουμε τις προτεραιότητές μας και να προσαρμοστούμε στη νέα πραγματικότητα. Ως Δημοτική Αρχή, σε συνεργασία με τους επαγγελματίες, θέσαμε τους στόχους για τη φετινή καλοκαιρινή περίοδο με προτεραιότητα τον εσωτερικό τουρισμό, αλλά και τους παραθεριστές προερχόμενους από τις χώρες των Βαλκανίων και της Ανατολικής Ευρώπης. Για να πετύχουμε τον στόχο αυτό, στραφήκαμε στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο, το διαδίκτυο, προβάλλοντας τις ομορφιές του Δήμου μας, τις προΘΕ

6/2021

σιτές τιμές, τις ποιοτικές υπηρεσίες και τα τοπικά μας προϊόντα με εικόνες, βίντεο, διάφορες πληροφορίες για τον Δήμο μας, αλλά και προτάσεις. Όλα τα παραπάνω, στοχεύουν στο να προσελκύσουν όχι μόνο εγχώριους, αλλά και ξένους παραθεριστές και επισκέπτες, ώστε να θεωρηθεί αποτελεσματική η καμπάνια και να πιάσουν τόπο τα λεφτά των δημοτών που δίνονται για την τουριστική προβολή. Υπάρχει πρόσβαση για ΑμεΑ στις παραλίες του Δήμου σας; Η πρόσβαση των Ατόμων με Αναπηρία είναι δικαίωμα, είναι πολιτισμός. Η βελτίωση των συνθηκών ζωής και της προσβασιμότητας για τους πολίτες με αναπηρία βρίσκεται στο επίκεντρο της πολιτικής του Δήμου Τεμπών, για μία κοινωνία χωρίς αποκλεισμούς. Στα παράλιά μας, εδώ και 4 χρόνια, διαθέτουμε υποδομές για ΑμεΑ προσφέροντας τη δυνατότητα σε Άτομα με Αναπηρία να μπαίνουν εύκολα στη θάλασσα και να απολαμβάνουν το μπάνιο τους. Πιο συγκεκριμένα, διαθέτουμε ειδικούς πολυεστερικούς διαδρόμους για την πρόσβαση των ατόμων με ειδικές ανάγκες στην παραλία, τρεις χημικές τουαλέτες για ΑμεΑ, τρεις κάδους απορριμμάτων για ΑμεΑ και τρία καροτσάκια για την πρόσβαση στην παραλία και έτσι προσφέρεται η δυνατότητα να μπαίνουν στη θάλασσα με τα ειδικά αυτά καρότσια και να κολυμπήσουν. Οι προσβάσιμες παραλίες στον Δήμο μας, μπορούν να αναδείξουν την περιοχή μας σε τουριστικό προορισμό για άτομα με ειδικές ανάγκες. Ποια είναι τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του Δήμου; Ο Δήμος Τεμπών έχει να επιδείξει πληθώρα πλεονεκτημάτων τα οποία πηγάζουν από το ανάγλυφό του (βουνό, κοιλάδα Τεμπών, θάλασσα), από τη γεωγραφική του θέση (κέντρο της χώρας), τη δυνατότητα άμεσης πρόσβασης στο νέο αυτοκινητόδρομο και τον σιδηρόδρομο, τις διαφορετικές παραγωγικές του δυνατότητες (εργοστάσια, αγροκτηνοτροφικές δομές). Όλα αυτά, μπορούν να καταστούν μοχλός 39

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ανάπτυξης του Δήμου μας, διότι αν και αρκετά έχουν ειπωθεί αυτά τα χρόνια, η πραγματική αξιοποίηση όλων αυτών των πλεονεκτημάτων δεν έχει ακόμη επιτευχθεί. Στους δημότες, πρέπει να δοθούν οι γνώσεις και τα κίνητρα για να μπορέσουν να κατευθυνθούν σε πιο ουσιαστικές δομές στην παραγωγική διαδικασία, αλλά και στην αξιοποίηση των παραγόμενων προϊόντων μέσα από τη μεταποίηση, η οποία δίνει προστιθέμενη αξία. Ο σιδηροδρομικός σταθμός θα μπορούσε να αξιοποιηθεί ως μέσο για την προσέλκυση τουριστών, ενδεχομένως από τη Β. Ελλάδα; Ο σιδηρόδρομος, συνώνυμος με την ασφάλεια, την προστασία του περιβάλλοντος και την οικονομική μετακίνηση, αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή μέσα μαζικής μεταφοράς. Ταυτόχρονα, προσφέρει στους επιβάτες του υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών, καθώς και ταχύτερη μετάβαση στον τόπο προορισμού τους. Τον Δήμο μας διασχίζει ο σιδηρόδρομος με σταθμό στον Σ. Σ. Ραψάνης. Πρόσφατα, επισκέφθηκαν τον Δήμο μας 15 τουριστικοί πράκτορες από τη Θεσσαλονίκη με επικεφαλής τον κ. Στέφανο Χατζημανώλη (silver holidays). Η επίσκεψή τους είχε σκοπό να δουν από κοντά και να θαυμάσουν τις ομορφιές του Δήμου Τεμπών. Δήλωσαν κατενθουσιασμένοι και εξέφρασαν την πρόθεσή τους, χρησιμοποιώντας τον σιδηρόδρομο και τον Σ. Σ. Ραψάνης, να μεταφέρουν εκδρομείς από τη Βόρεια Ελλάδα, ώστε να γνωρίσουν από κοντά τις ομορφιές του τόπου μας. Για να 40

προσελκύσουμε ακόμη περισσότερους επισκέπτες, που χρησιμοποιούν ως μεταφορικό μέσο τον σιδηρόδρομο, επιδίωξή μας είναι η επαναλειτουργία του Σ. Σ. Ευαγγελισμού. Συχνά ακούμε για την ανάπτυξη του ιαματικού τουρισμού στα παράλια του Δήμου σας, δεδομένων των ιαματικών ιδιοτήτων της άμμου των Μεσαγγάλων. Υπάρχει κάποια σχετική μελέτη; Αυτό που γνωρίζαμε από τους παππούδες μας για την ιαματικότητα της άμμου στα παράλια του Δήμου Τεμπών, το επιβεβαίωσε ο πρόεδρος της Ελληνικής Ακαδημίας Ιαματικής Ιατρικής, καθηγητής κ. Κωνσταντίνος Κουσκούκης, στην ημερίδα που πραγματοποιήθηκε τον Δεκέμβριο 2017 στη Λάρισα. Τονίζοντας ότι,150.000 ασφαλισμένοι επισκέπτονται τις ιαματικές περιοχές της χώρας μας και δημιουργούν τζίρο 300.000.000 ευρώ, επιδοτούμενοι από τα ασφαλιστικά τους ταμεία, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 24/2011 και τον Ν4213/2013 περί διασυνοριακής μετακίνησης ασθενών, ενώ οι πλέον αισιόδοξοι ομιλούν για τζίρο 1 δισ. ευρώ, όταν ο παγκόσμιος τζίρος τουρισμού Υγείας – Ευεξίας ανήλθε σε 4,5 τρισ. δολάρια δίνοντας προοπτική στην ασφυκτιούσα οικονομία μας. Μελέτη με την έννοια της ολοκληρωμένης πρότασης δεν υπάρχει. Είμαστε ακόμη στην αρχή, αλλά όπως λέει και η αρχαία έκφραση «η αρχή είναι το ήμισυ του παντός». Τις προσεχείς ημέρες θα έχω συνάντηση με τον καθηγητή κ. Κουσκούκη, στο γραφείο του, στην Αθήνα, για να συζητήσουμε την περαιτέρω συνεργασία και τον τρόπο υλοποίησης αυτού του αναπτυξιακού μοντέλου, που ονομάζουμε ιαματικό τουρισμό.

6/2021

ΘΕ

ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Βόλτα για καφέ, φαγητό και ποτό στα μαγαζιά της πόλης Οι παρέες ξαναδίνουν ζωή στα στέκια, αποδεικνύοντας πως αυτή η επαφή είναι μια σχέση ζωής

42

6/2021

ΘΕ

ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ Η Λάρισα φοράει τα καλοκαιρινά της, υψώνει το ποτήρι της, λικνίζεται στους ρυθμούς της μουσικής, συναντιέται και πάλι στα γνωστά στέκια, γελάει, ερωτεύεται και ξενυχτάει. Και οι Λαρισαίοι ξαναβρίσκουν σε αυτή την παλιά αγαπημένη τους, απολαμβάνοντας ξανά μαζί της ημέρες και νύχτες. Τα τραπεζάκια των καφέ, εστιατορίων και μπαρ στρώθηκαν ξανά, επιχειρηματίες αλλά και εργαζόμενοι στην εστίαση φόρεσαν το πιο πλατύ τους χαμόγελο, αυλές στολίστηκαν με καταπράσινα φυτά, ενώ νέα μενού, νέες γεύσεις και προτάσεις για φαγητό και ποτό διεύρυναν τις μέχρι σήμερα επιλογές. Οι σεφ ανεβάζουν το επίπεδο με ευφάνταστες συνταγές, οι bartenders χτυπούν με πάθος τα σέικερ και για κάθε στιγμή που χάσαμε μέσα στο σπίτι, μακριά από φίλους

Εκεί στον Λόφο

44

και αγαπημένους, η καλοκαιρινή εικόνα της πόλης έρχεται να μας αποζημιώσει, υπενθυμίζοντάς μας να απολαμβάνουμε στο έπακρο την κάθε στιγμή. Πάμε λοιπόν μια βόλτα στα αγαπημένα μας στέκια, για να δοκιμάσουμε τις νέες γεύσεις που προτείνουν οι διαφορετικές κουζίνες, να δροσιστούμε πίνοντας εξωτικά κοκτέιλ, να απολαύσουμε αρωματικούς καφέδες και σπιτικά γλυκά. Η ζωή μας έξω ξεκίνησε και πάλι. Ίσως λίγο διαφορετικά από πριν, αλλά με μία νότα αισιοδοξίας και σίγουρα μεγάλης χαράς για όλα τα αγαπημένα στέκια που άνοιξαν ξανά τις πόρτες τους για να μας καλωσορίσουν. Τώρα, μπορούμε και πάλι να καθίσουμε στο τραπέζι του αγαπημένου μας εστιατορίου, καφέ ή μπαρ και να απολαύσουμε όλα εκείνα που τόσο μας έλειψαν.

Στη διάρκεια των δύο τελευταίων ετών κάποια πράγματα άλλαξαν και κάποια παρέμειναν αναλλοίωτα στον χρόνο. Στη δεύτερη κατηγορία λοιπόν βρίσκεται ο λόφος του Φρουρίου, που σαν να μην πέρασε μια μέρα και φέτος το καλοκαίρι αποτελεί το σημείο συνάντησης των Λαρισαίων κάθε ηλικίας. Και πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά όταν στους δρόμους πέριξ της πλατείας Λαμπρούλη, συγκεντρώνονται δεκάδες επιλογές για φαγητό και ποτό, ενώ η ίδια πλατεία αποτελεί ένα από τα αγαπημένα σημεία του κέντρου της Λάρισας.

6/2021

ΘΕ

ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

46

Brunch, κοκτέιλ και σούσι

Όταν στερείσαι όλα όσα θεωρούσες δεδομένα, η βόλτα για φαγητό ή ποτό αλλάζει σημασία και γίνεται μια ανάγκη που κάνει πιο όμορφη την καθημερινότητά σου. Και ευτυχώς στη Λάρισα οι επιλογές που προσφέρονται είναι απεριόριστες. Έχουμε και λέμε λοιπόν, χορταστικό πρωινό ή brunch με υγιεινούς φυσικούς χυμούς και εξαιρετικό καφέ για το ξεκίνημα της ημέρας, αγαπημένα κοκτέιλ, προτάσεις της μεσογειακής κουζίνας, βραδιές οινογνωσίας, σουβλάκια και κρεατικά, ιταλική κουζίνα, πίτσα αλλά και σούσι που αποτελεί τη νέα είσοδο στις γαστριμαργικές αναζητήσεις των Λαρισαίων.

Downtown

Κάποιοι χώροι δημιουργούνται στο κατάλληλο σημείο και τα δεκάδες μπαράκια που βρίσκονται στις πλατείες και τους πεζόδρομους του κέντρου κάνουν τη βόλτα ακόμα πιο απολαυστική. Ιδανικός προορισμός για το πρωί, σημείο συνάντησης αλλά και επαγγελματικών ραντεβού, και εξίσου εξαιρετική επιλογή για το απόγευμα αλλά και για τη βραδινή βόλτα. Στο κέντρο της Λάρισας θα βρεις τα πάντα και θα συναντήσεις του πάντες.

6/2021

ΘΕ

ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

48

Στις συνοικίες

Φυσικά από τη βόλτα μας δεν θα μπορούσαν να λείψουν οι συνοικίες, οι δροσερές πλατείες των οποίων προσφέρονται για οικογενειακές εξόδους σε παραδοσιακές ταβέρνες, για καφέ αλλά και για τσιπουράκι με εκλεκτούς μεζέδες.

Στη Θάλασσα

Στα παράλια του ν. Λάρισας αλλά και στον γειτονικό Πλαταμώνα χτυπά και φέτος η καρδιά του καλοκαιριού με καφέ, δροσιστικούς χυμούς, κοκτέιλ, μικρογεύματα στην παραλία, και υπέροχες νύχτες και μουσικές δίπλα στη θάλασσα. Φυσικά από αυτή την εξίσωση δεν λείπει το φρέσκο ψάρι και οι εκλεκτοί τσιπουρομέζεδες στις ψαροταβέρνες με θέα στο κύμα, αλλά και δεκάδες ακόμη προτάσεις για φαγητό σε υπέροχα γραφικά χωριά.

6/2021

ΘΕ

ΕΞΟΔΟΣ Ten Doors GASTROBAR Ταξίδι στις γεύσεις του κόσμου

iL Fiore Ο γευστικός σας προορισμός στη Βελίκα Ο τέλειος προορισμός για τους καλοκαιρινούς μήνες ονομάζεται iL Fiore και είναι στην παραλία της Βελίκας. Από το 2018 σε ιδιόκτητο χώρο στην αρχή της Βελίκας, μόλις λίγα μέτρα από κει που ήταν εδώ και 30 χρόνια. Ένας καλαίσθητος και δροσερός χώρος που αποπνέει φρεσκάδα, αισθητική και ποιότητα. Χωρίς αμφιβολία το παραθαλάσσιο iL Fiore θα συνεχίσει να είναι ο αγαπημένος καλοκαιρινός γευστικός προορισμός. Στην αρχή της Βελίκας. Τηλ: 24940 51181.

#tenstepsFOOD_PHOTOGRAPHY @Yiannis Stavaras

Τι διαφορά έχει το νιγκίρι σούσι από το μάκι, ποια είναι η πιο ιδιαίτερη λατινοαμερικάνικη συνταγή και ποιο το μυστικό για αυθεντικά, ζουμερά αμερικάνικα burger; Τις απαντήσεις μας δίνουν κάθε Πέμπτη, οι σεφ του Ten Doors προτείνοντας ένα γευστικό ταξίδι στις κουλτούρες και τις κουζίνες του κόσμου μέσα από διαφορετικά, γνώριμα αλλά και λιγότερο γνωστά πιάτα από τις πέντε ηπείρους. Ένα ταξίδι γεμάτο έμπνευση, χρώματα, αρώματα αλλά και τις ανάλογες μουσικές που συνδέουν τον πολιτισμό με τη γαστριμαργική κουλτούρα της κάθε χώρας. Ιαπωνικό σούσι, ινδικό κάρι, μεξικάνικα φαχίτας και γεύσεις από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού ενώνονται με εξαιρετικούς οίνους και υπέροχα δροσερά κοκτέιλ που ετοιμάζουν οι bartenders δημιουργώντας το απόλυτο cocktail and food pairing, ανάλογα με τη θεματική βραδιά. Εκτός από τα βράδια της Πέμπτης όμως, το Ten Doors αποτελεί την ιδανική επιλογή για κάθε νύχτα του καλοκαιριού μυώντας μας στην εμπειρία του καλού φαγητού και της διασκέδασης, πάντα ενημερωμένο και ανεπιτήδευτο με δημιουργικές γεύσεις, ποιοτικές πρώτες ύλες και το πιο ευγενικό σέρβις. Η ζωντάνια, οι παρέες, οι μουσικές βραδιές και όλα όσα δίνουν χρώμα στη νυχτερινή διασκέδαση, επέστρεψαν στον λόφο του Φρουρίου, σε έναν από τους πιο ατμοσφαιρικούς κήπους της Λάρισας.

Ten Doors: Φιλελλήνων 56 & Γαριβάλδη / Τ. 241 025 8508

ΕΞΟΔΟΣ Bασιλικός THE FOOD BAR BROJECT Έρωτας με την πρώτη μπουκιά

#tenstepsFOOD_PHOTOGRAPHY @Yiannis Stavaras

Bόσπορος RESTAURANT BAR Mία πρόταση για κάθε στιγμή της ημέρας Το «ΒΟΣΠΟΡΟΣ restaurant bar» είναι ο κατάλληλος all day προορισμός στο κέντρο της πόλης της Λάρισας, για όποιον αναζητά μοντέρνα ελληνική κουζίνα, ενημερωμένη λίστα κρασιών, άνετο περιβάλλον και φιλόξενη εξυπηρέτηση. Από τον Ιούνιο του 2021 με την καινούργια υπηρεσία του εστιατορίου με το όνομα «βόσπορος at home» προσφέρει στο κοινό της πόλης «ενδιαφέρον» φαγητό και κρασί στο σπίτι ή στον χώρο εργασίας. Εστιατόριο: Απόλλωνος 1, Λάρισα, επικοινωνία: 2410 613 407 Βόσπορος at home: www.e-food.gr και ww.wolt.gr (με την ονομασία vosporos at home)

Ανοιχτή κουζίνα, φρέσκα λαχανικά από τον δικό τους λαχανόκηπο στα Φάρσαλα, χειροποίητα μπριός, ψωμάκια και ζυμαρικά, λιγοστά τραπεζάκια, χαλαρή παρεΐστικη ατμόσφαιρα και δημιουργική μεσογειακή κουζίνα είναι τα χαρακτηριστικά του νέου εστιατορίου «Βασιλικός The Food Bar Project», ενός μικροεστιατορίου που εισάγει μια νέα φιλοσοφία στην εστίαση. Στο «Βασιλικός The Food Bar Project» σας περιμένουν burgers στην πιο premium εκδοχή τους, ζουμερά steaks, σαλάτες σε ευφάνταστους συνδυασμούς αλλά και επιλεγμένες ιταλικές γεύσεις όπως τα εξαιρετικά φρέσκα τορτελόνι ροζ, με μπέικον, γκοργκοντζόλα, αχλάδι και τριμμένο φυστίκι που ετοιμάζονται μπροστά σας στην ανοιχτή κουζίνα. «Επειδή είμαστε ένα μικρό, ανεξάρτητο εστιατόριο με focus στη φιλόξενη ατμόσφαιρα και φιλική εξυπηρέτηση, έχουμε δημιουργήσει μια αίσθηση κοινότητας με τους πελάτες μας, σε ένα περιβάλλον όπου οι άνθρωποι αισθάνονται ευπρόσδεκτοι και σαν στο σπίτι τους» σημειώνει ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Βασίλης Βολιοτόπουλος. Το μενού του «Βασιλικός The Food Bar Project» μπορεί να το απολαύσει κανείς και στο σπίτι του μέσω των εφαρμογών efood, wolt και box ή τηλεφωνώντας στο 2410613150. «Βασιλικός The Food Bar Project»: Καραολή Δημητρίου 12 / Τ. 2410613150

ΕΞΟΔΟΣ Kηποθέατρο Αλκαζάρ Μία νέα εμπειρία ψυχαγωγίας για τους Λαρισαίους

iL Fiore Η γιορτή της μεσογειακής κουζίνας Το εστιατόριο iL Fiore ξεχωρίζει τόσο για τα φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, τις πρώτες ύλες αρίστης ποιότητας, όπως το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά, όσο και για τα επιτυχημένα του επιδόρπια. Μια έξοδος που ανταμείβει τον επισκέπτη, με την καλύτερη σχέση ποιότητας - τιμής και εξυπηρέτησης. Αντιπάρου 11 - Πλατεία Εργατικής Πρωτομαγιάς, Λάρισα, κρατήσεις: 2411 116566, www.il-fiore.gr

54

Δεν έχει συμπληρωθεί ακόμη ο πρώτος μήνας λειτουργίας του πολυχώρου «Κηποθέατρο Αλκαζάρ» και έχει ήδη γίνει το hot spot σημείο της πόλης. Ο νέος πολυχώρος κατάφερε να ξαναζωντανέψει το πάρκο του Αλκαζάρ, καθώς οι Λαρισαίοι συρρέουν να το επισκεφτούν και να καθίσουν στους χώρους του για να απολαύσουν κάποιες από τις πολλές επιλογές σε καφέ, φαγητό, γλυκό, ποτό ή να παραγγείλουν take away και να απολαύσουν τη βόλτα τους στο πάρκο. Το family style του πολυχώρου και η ευελιξία στον αρχιτεκτονικό και λειτουργικό σχεδιασμό του που δημιουργεί μια μικρή ανοιχτή πολιτεία μέσα στο πράσινο, προσελκύει όλες τις ηλικίες, από παρέες εφήβων μέχρι οικογένειες και παρέες ενηλίκων. Τα Σαββατοκύριακα δε, φαίνεται πως η πλειοψηφία του κόσμου στρέφεται προς το φαγητό, καθώς η κατανάλωσή του ξεκινά νωρίς το μεσημέρι και διαρκεί μέχρι αργά το βράδυ. Ο πολυχώρος «Κηποθέατρο Αλκαζάρ» εξελίσσεται δυναμικά στο νέο σημείο συνάντησης της πόλης και λειτουργεί ως κύτταρο ψυχαγωγίας προσφέροντας νέες εμπειρίες στους Λαρισαίους.

6/2021

ΘΕ

ΕΞΟΔΟΣ

Swell PLATAMON Eλιξήριο Ο νο1 προορισμός για σουβλάκι Tο σουβλάκι μαζί με το τζατζίκι και τη χωριάτικη αποτελούν την επιτομή της ελληνικής κουζίνας και στη Λάρισα είναι εδώ και χρόνια συνυφασμένα με το «Ελιξήριο». Συγκεκριμένα εδώ και 20 + 3 χρόνια, όταν υπό νέα διεύθυνση τόλμησε να προσεγγίσει με σύγχρονους όρους την πιο κλασσική ελληνική γεύση. Και το έκανε με εξαιρετική επιτυχία, όπως μαρτυρούν και τα δύο χρυσά βραβεία γεύσης των Best Greek Food Awards που έλαβε το 2019 και το 2020. Σε αυτό βέβαια συνέβαλε η έμφαση που δόθηκε στην ποιότητα των υλικών, στις χειροποίητες γεύσεις, στην εξυπηρέτηση αλλά και στη μοντέρνα αισθητική.

Tip για τους μυημένους. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το μοσχαρίσιο σουβλάκι! Ελιξήριο: Μανδηλαρά 21, τηλ. 2410 251151

Οπως λέμε καλοκαίρι!

Swell είναι το έντονο καλοκαιρινό κύμα και φυσικά το νέο hot spot σημείο για τη διασκέδασή μας στον Πλαταμώνα. Μοναδικό σε αισθητική αλλά και φιλοσοφία, το Swell εισάγει στο φετινό καλοκαίρι την all day απόλαυση δίπλα στη θάλασσα! Πρωινό με απολαυστικό καφέ και εξαιρετικό brunch, βραδινή κουζίνα, δυνατά dj sets, πάρτι και φυσικά signatures cocktails δημιουργούν ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό σε όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Swell: Kaραμανλή 70, κέντρο Πλαταμώνα, τηλ. 6973 839.967

Στου Κορώνα Η ταβέρνα «Στου Κορώνα» στο Δασοχώρι, είναι ένας προορισμός που δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις καθώς εδώ και χρόνια, με συνέπεια, ποιότητα και επαγγελματισμό κατάφερε να γράψει τη δική της ιστορία στον χώρο της εστίασης. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε υπέροχα κρεατικά σε προσιτές τιμές, ψητά της ώρας και σούβλες όπως κεμπάπ πρόβειο, κεμπάπ χοιρινό, κεμπάπ κοτόπουλο, παϊδάκια πρόβεια και παϊδάκια αρνίσια. Φρέσκιες σαλάτες, ορεκτικά και ντόπιο χύμα κρασί συμπληρώνουν ιδανικά τις επιλογές σας. Η ταβέρνα «Στου Κορώνα» βρίσκεται σε μια υπέροχη δροσερή τοποθεσία, με μια καταπράσινη περιφραγμένη αυλή ιδανική για τα παιδιά. Η ταβέρνα διατίθεται όλο τον χρόνο για συνεστιάσεις και εκδηλώσεις συλλόγων, γάμους, βαφτίσεις, κοινωνικές εκδηλώσεις, εταιρείες και γκρουπ.

Στον δροσερό και ανανεωμένο μας χώρο προσφέρουμε κεμπάπ πρόβειο, κοτόπουλο, χοιρινό, μανάρι και όλα της ώρας! Ταβέρνα Στου Κορώνα: Δασοχώρι Λάρισας | Τ. 241 094 1391

ΕΞΟΔΟΣ Εna is enough Η απόλυτη πρόταση για ποιοτικό, χορταστικό και οικονομικό street food στην πόλη!

Dias COMFORT CUISINE Ο ιδανικός συνδυασμός φαγητού και φιλοξενίας Το ξενοδοχείο Δίας σας προσκαλεί στις σύγχρονες εγκαταστάσεις του στον Πλαταμώνα Πιερίας, όπου η άνετη διαμονή, η καθαριότητα, η εκλεκτή κουζίνα και το άψογο service, υπόσχονται ονειρεμένες διακοπές. Το ξενοδοχείο Δίας διαθέτει 30 άνετα και πλήρως εξοπλισμένα δωμάτια, αλλά και ένα μοναδικό εστιατόριο με διεθνή και ελληνική κουζίνα, που όπως υποδηλώνει και το όνομά του, Comfort Cuisine, δημιουργήθηκε για να καλομαθαίνει τους πελάτες του! Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με το εύρος του καταλόγου και να δοκιμάστε τις νέες γεύσεις όπως γλυκόξινα noodles, μακαρόνια με καπνιστό σολωμό, ριζότο μανιταριών, barbeque burgers και όπως το επιβάλλει η θάλασσα, φρέσκο τοπικό ψαράκι. Μετά το υπέροχο φαγητό, ένα κοκτέιλ ή ένα δροσερό παγωτό στο εξωτερικό ατμοσφαιρικό μπαρ, όπου συχνά διοργανώνονται συναυλίες με ζωντανή μουσική, θα απογειώσουν τις αισθήσεις σας! Πλαταμώνας - Πιερία, Ελλάδα, τηλ.: 23520 41267 – 41467

58

Το ena is enough αποτελεί τον απόλυτο προορισμό για street food με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας, γεύσης, ποσότητας και τιμής. Ένα street food που έλειπε από την πόλη. Δοκίμασε όσα περισσότερα μπορείς από τις προτάσεις που θα βρεις στο menu και θα διαπιστώσεις ότι το ena is #tenstepsFOOD_PHOTOGRAPHY enough, συμπληρώνοντας 2 @Yiannis Stavaras χρόνια παρουσίας, είναι πρακτικά πλεονασμός ποιότητας, δηλαδή δεν έτυχε… πέτυχε. Προσφέρει street food, όμως υπάρχουν σοβαροί λόγοι που το διαχωρίζουν από τη συντριπτική πλειοψηφία του είδους, υπερβαίνοντας κατά πολύ τα δεδομένα ενός ταχυφαγείου. Με ελληνικά κρέατα πρώτης A’ ποιότητας, με λαχανικά που αγοράζονται αυθημερόν για να είναι ολόφρεσκα, «διαφημίζει» ουσιαστικά το street food, ικανοποιεί ακόμη και τον πιο απαιτητικό κρεατοφάγο, ανακαθορίζοντας τη γενική αντίληψη για την υπόσταση ενός ταχυφαγείου.

Menu on fb: ena is enough Ena is enough: Παπακυριαζή 30, Λάρισα, τηλ.: 2410 251900, WHATS UP 6988 655 400

6/2021

ΘΕ

ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΪΑ

γράφει η Χαρίκλεια Βλαχάκη

LOCO:

H πρώτη βοτανική μπύρα στην Ελλάδα είναι Λαρισαία Μια εξαιρετική ιδέα, δύο δυναμικοί λυκίσκοι- ο ένας φρουτώδης από εξωτικά κίτρινα φρούτα και ο άλλος βοτανικός- βιολογικό τσάι του βουνού και φασκόμηλο- 45 ημέρες ζύμωσης και αποζύμωσης, απαλός κρεμώδης αφρισμός, έντονα αρώματα και μια πρωτότυπη σχεδιαστική αφήγηση στην ετικέτα είναι τα συστατικά της πρώτης βοτανικής μπύρας στην Ελλάδα. Το όνομά της είναι «Loco» που στα ισπανικά σημαίνει «τρελός» και αποτυπώνει το τολμηρό εγχείρημα και το δημιουργικό πάθος των παραγωγών της. Του Αστέριου Γκανά ιδιοκτήτη (μαζί με τον κ. Χρυσοβαλάντη Κόγιο) της εταιρείας καλλιέργειας βοτάνων Corphes και του επιχειρηματία Γιώργου Πέτρου της Ζυθοποιίας Πηνειού.

60

Η Loco λοιπόν (που παίρνει το όνομά της από τα αρχικά της μπύρας Lola και της εταιρείας Corphes), είναι το αποτέλεσμα μιας μακράς περιόδου δοκιμών και πειραματισμών που οδήγησε πριν λίγο καιρό στην πρώτη εμφιάλωση μιας Craft, φρέσκιας απαστερίωτης μπύρας με υψηλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Πέρα από τις βύνες, τους λυκίσκους και τα ελληνικά βότανα, η Λαρισαϊκή craft ξεχωρίζει και για την εξαιρετική σχεδιαστική σύλληψη του γραφίστα Γιάννη Πέτρου, ο οποίος τοποθετεί στην ετικέτα της την καρικατούρα ενός τρελού, ενός παράξενου γέρου που έρχεται παρέα με τον σκύλο του να μας αφηγηθεί μια ιστορία. Την ιστορία της πρώτης herbal ale beer στην Ελλάδα.

6/2021

ΘΕ

KOKKINH KΛΩΣΤΗ

Ένα παραμύθι του Βαγγέλη Κολώνα

Όταν το δάσος πήρε φωτιά Γεια σας είμαι ένα λαγουδάκι που ζω σ' ένα βουνό που το λένε Κίσσαβο.. Είναι ένα πολύ όμορφο βουνό με δέντρα, πολλά νερά, χορταράκια και καρπούς για εμάς τα λαγουδάκια. Κάθε βράδυ μαζί με τον παππού μου καθόμαστε έξω από τη φωλιά και κοιτάμε τ΄ αστέρια στον ουρανό.. Όμως εγώ βλέπω κι αστέρια κάτω στη γη!

- «Παππού από πού έρχονται αυτά τα αστέρια" τον ρώτησα κάποια φορά. Κι ο παππούς μου, που είναι σοφός, μου είπε πως δεν είναι αστέρια αλλά τα φώτα που ανάβουν οι άνθρωποι στην κοντινή πόλη που τη λένε Λάρισα.

- «Αχ παππού, θέλω να πάω σ' αυτή την πόλη», του είπα. Ο παππούς κούνησε το κεφάλι του και μου είπε λυπημένος «Αγόρι μου εμείς οι λαγοί μόνο σαν στιφάδο μπορούμε να πάμε». Το στιφάδο είναι κάτι κακό, από στιφάδο χάσαμε τον θείο μου και μετακόμισε ύστερα στη φωλιά μας η θεία γιατί δεν είχαν παιδιά. Η θεία όλο κλαίει αλλά και τρώει πολύ, της κουβαλούμε συνέχεια φαγάκι αλλά νομίζω πως τρώει κι απ' τα τρόφιμα που κρύβουμε για τον χειμώνα. Εμείς οι λαγοί τρώμε μόνο χορταράκια και φρούτα του δάσους, όμως υπάρχουν πολλά ζώα που θέλουν να φάνε εμάς, όπως 62

ο λύκος, η αλεπού και το τσακάλι. Η καρδιά μας χτυπάει συνέχεια από τον φόβο. Εκτός από τα ζώα υπάρχουν και άνθρωποι που μας κυνηγάνε. Τους λένε κυνηγούς, κρατούν ένα μεγάλο ξύλο από το οποίου βγαίνει ένας κεραυνός και μετά γινόμαστε …στιφάδο. Όμως υπάρχουν και μικροί άνθρωποι που τα λένε παιδιά κι αυτά μας αγαπάνε. Μια μέρα ήρθε ένα μεγάλο πολύ μεγάλο κουτί στο δάσος κι από κει βγήκαν δύο μεγάλοι άνθρωποι και δύο μικροί. Έστρωσαν στο χορτάρι μια κουβέρτα κι άρχισαν να τρώνε. Η αδελφή μου κι εγώ πήγαμε κοντά και τους παρακολουθούσαμε όμως μας είδαν τα παιδιά και μας έφεραν ένα φρούτο που είπαν πως το λένε μπανάνα, το έκοψαν σε μικρά κομματάκια και μετά αφού νικήσαμε τον φόβο, το φάγαμε. Ήταν πολύ νόστιμο! Πριν πέσει ο ήλιος μπήκαν πάλι στο θορυβώδες κουτί κι έφυγαν, όμως τα παιδάκια μάς άφησαν μια σακουλίτσα που μέσα είχε πατατάκια. Φάγαμε από ένα και τα υπόλοιπα τα κρύψαμε για τον χειμώνα. Έλα όμως που τα βρήκε η θεία και τα έφαγε όλα και όλη τη νύχτα έβγαινε από τη φωλιά να πιεί νερό….δεν κοιμηθήκαμε εκείνο το βράδυ.

6/2021

ΘΕ

Έτσι κυλούσε η ζωή μας ώσπου ένα πρωί ξυπνήσαμε και το δάσος ήταν γεμάτο ομίχλη. Πάντα υπάρχει πάχνη τα πρωινά στο δάσος το καλοακίρι, όμως αυτή ήταν πυκνή και μύριζε άσχημα… Άξαφνα ακούστηκε η φωνή της αλεπούς «ΦΩΤΙΑ - ΦΩΤΙΑ τρέξτε να σωθείτε». Τρέχαμε πανικόβλητα όλα τα ζώα φοβισμένα, τα δέντρα έκλαιγαν, η φωτιά ακούγονταν σαν φίδι, και εμείς προσπαθούσαμε να ξεφύγουμε από τη μανία της. Είδα και μια χελώνα, πήγαινε αργά και τη λυπήθηκα… Τελικά φτάσαμε σ' ένα μέρος χωρίς δέντρα κι είδαμε κάτι μεγάλα κίτρινα πουλιά να ρίχνουν νερό στις φλόγες, καταλάθος κατάβρεξαν και την αλεπού που τα κοιτούσε γεμάτη περιέργεια. Μαζεύτηκε όλη η οικογένεια μου αλλά η θεία δεν ήταν πουθενά, τελικά έφτασε τελευταία και με κλάματα γιατί έτσι όπως ήταν χοντρούλα την πρόλαβε η φωτιά και της έκαψε λίγο το τρίχωμα στο ποπουδάκι της. Ο ασβός που την εξέτασε, της είπε πως δε θα ξαναβγάλει τρίχωμα ενώ ένα αποδημητικό πουλί που ήξερε πολλά, είπε πως στην Αφρική όπου περνάει τα καλοκαίρια του υπάρχουν κάτι ζώα που τα λένε μαϊμούδες κι έχουν κόκκινο ποπό. Πω! πω! Τι κακό ΘΕ

6/2021

μας βρήκε! Η θεία μου έγινε η πρώτη λαγομαϊμου στο δάσος. Ξάφνου ξέσπασε βροχή και η φωτιά έσβησε. Όμως τα ζώα έμειναν χωρίς φωλιές. Τότε ο λύκος έβαλε μια δυνατή φωνή και είπε: «Την προσοχή σας παρακαλώ, η κουκουβάγια θέλει να μας μιλήσει» Κι εκείνη με φωνή λυπημένη πήρε τον λόγο. Μας είπες πως η φωτιά έκαψε τα αυγά και τη φωλιά της και πως τώρα θα έπρεπε όλοι μαζί να βρούμε ένα τρόπο να ξαναχτίσουμε τα σπίτια μας και να αρχίσουμε τη ζωή μας από την αρχή. Είπε ακόμα πως τη φωτιά την έβαλαν άνθρωποι κακοί αλλά θα τιμωρηθούν από την φύση, γιατί όταν έρθει ο χειμώνας και οι βροχές, το νερό χωρίς τις ρίζες των δέντρων να το συγκρατούν, θα φτάσει μέχρι την πόλη και θα πνίξει τα σπίτια τους, όπως η φωτιά τα δικά μας. Τότε σκέφτηκα εκείνα τα μικρά παιδάκια που είχαν μοιραστεί μαζί μας τη μπανάνα και λυπήθηκα. Τι φταίνε αυτά για ότι κακό κάνουν οι μεγάλοι; Κι ευχήθηκα να μη βρέξει πολύ το χειμώνα και οι άνθρωποι να μάθουν να σέβονται τη φύση ώστε όλοι μαζί, άνθρωποι, ζώα και περιβάλλον, να ζούμε αρμονικά!

63

αγορά ● Cosmos

● Κατασκήνωση Πηλίου

Cosmos - Καλωσορίσατε… έξω! Ο πολύχρωμος και παιχνιδιάρικος κόσμος της Connubia by Calligaris διευρύνει τους ορίζοντες του design και μας προσκαλεί να κοιτάξουμε έξω από τους τέσσερις τοίχους. Η σειρά επίπλων εξωτερικού χώρου της ιταλικής εταιρείας Connubia, που θα βρείτε στο κατάστημα Cosmos, φέρνει μια ανάσα φρέσκου αέρα στον κήπο και στη βεράντα, εμπνευσμένη από τα χρώματα της Μεσογείου, της φύσης και του καλοκαιριού. Επισκεφθείτε την έκθεσή μας και περιηγηθείτε σε 3.500 τ. μ. πρωτοποριακού design!

COSMOS A.E. Περιφερειακή Λάρισας-Τρικάλων, Λάρισα, τηλ: 2410 670970, www.cosmos.com.gr, : Cosmos Α.Ε - Οικιακός Εξοπλισμός Δευτέρα-Παρασκευή: 10:00-20:00, Σάββατο: 10:00-17:00

Μοναδική απόδραση στο Μαγευτικό Αη Γιάννη Σκοπός μας στις κατασκηνώσεις της Χ.Α.Ν.Θ., είναι να εμπνεύσουμε τους ανθρώπους να γίνουν καλύτεροι. Οι ανθρώπινες σχέσεις και ο σεβασμός της προσωπικότητας είναι οι διαρκείς στόχοι. Μέλημά μας σε καθημερινή βάση είναι η ισορροπία μεταξύ ψυχαγωγίας – εκπαίδευσης – διασκέδασης. Στόχος είναι η σωστή και ομαλή ένταξη του παιδιού στο κοινωνικό σύνολο μέσα από τη συμμετοχή στο πρόγραμμα, μαθαίνοντας να λειτουργεί ως μέλος της ομάδας σε μία ευρύτερη κοινωνία με δομή, οργάνωση και θεσμούς. Ο κατασκηνωτής δρα συγχρόνως και ως μονάδα, οπότε μαθαίνει να αυτοσυντηρείται, να αποκτά αυτοπεποίθηση, μαθαίνει τη συνεργασία, την επικοινωνία, τον αλληλοσεβασμό, τη συντροφικότητα και την αλληλοβοήθεια. Αγόρια και κορίτσια συμμετέχουν καθημερινά στην πολύπλευρη διαδικασία της κατασκηνωτικής ζωής, μαθαίνουν παίζοντας και διασκεδάζοντας να σέβονται την προσωπικότητα και διαφορετικότητα του καθενός, βιώνουν την έννοια της ισότητας, μυούνται στον διάλογο και τις συλλογικές διαδικασίες και προπαντός ζουν έντονα τη φιλία και την αγάπη για το συνάνθρωπο. Χ.Α.Ν.Θ.: Θεσσαλονίκη, τηλ:. 2310 265776, e-mail: www.ymca.gr

● ΝΤΙ ΝΤΙΤ Ο παιδικός σταθμός και η αξία του Ο Παιδικός Σταθμός, το «πρώτο» σχολείο, αποτελεί εμπειρία ζωτικής σημασίας. Μέσα από την 30χρονη ενασχόλησή της με παιδιά προσχολικής ηλικίας η παιδαγωγός Χρυσάνθη Μπόμπολου, υπεύθυνη σήμερα ιδιωτικού νηπιαγωγείου, παιδικού σταθμού και παιδότοπου, εστιάζει στη βαρύτητα που πρέπει να δίνεται στην προσωπικότητα του κάθε παιδιού χωριστά, ώστε να ενταχθεί ομαλά στην πρώτη αυτή μικρή κοινωνία. Το κάθε παιδί, τονίζει, είναι προικισμένο με ποικίλες ικανότητες που για να εξελιχθούν πρέπει να προσφερθούν τα κατάλληλα ερεθίσματα. Να νιώσει, δηλαδή, εμπιστοσύνη, ασφάλεια, στοργή, ελευθερία κίνησης, να ψυχαγωγείται, να παίζει, να μαθαίνει. Μέσα στον χώρο του Σταθμού, το κάθε παιδί με την αγάπη, τη φροντίδα και τη σωστή καθοδήγηση του εκπαιδευτικού προσαρμόζεται στην ομάδα της τάξης, ανταλλάσσει και μοιράζεται τα πρά64

γματά του, παύει να είναι το επίκεντρο του ενδιαφέροντος. Επιβεβαιώνεται, μαθαίνει να αποδέχεται τόσο τη νίκη όσο και την ήττα του, δημιουργεί ισχυρές φιλίες. Για την επίτευξη των στόχων αυτών, καταλήγει η Χρυσάνθη Μπόμπολου, άλλος δρόμος δεν υπάρχει από το να εμπιστευόμαστε αυτά τα μικρά παιδιά, να τους δείχνουμε ότι είναι ικανά να αναλάβουν τις ευθύνες τους. Μέσα στην εμπιστοσύνη μας, κρύβεται ο σεβασμός στην προσωπικότητα τους. Με το κλίμα αυτό θα συντελέσουμε να γίνουν τα βλαστάρια μας, νέοι άνθρωποι, σταθεροί, δυνατοί, σίγουροι και έτοιμοι για τα μετέπειτα εξίσου απαιτητικά στάδια της ζωή τους. Ντι Ντιτ: 3ο χλμ. Π.Ε.Ο. Λάρισας - Βόλου, τηλ.: 2410-572257, Αρλεκίνος: 23ης Οκτωβρίου 72, τηλ.: 2410-233290 ΚΔΑΠ: 23ης Οκτωβρίου 74, τηλ.: 2410-231640, ΚΔΑΠ, Λαγού 31, τηλ.: 2410-623090 6/2021

ΘΕ