Θεσσαλικές Επιλογές Αύγουστος 2020 | Αφιέρωμα Επιχειρηματικότητα

ΦΡΟ ΝΤΙ ΣΤΗ ΡΙΟ

Lab Studies MindBrain

Η αξία σου, η επιτυχία σου, τώρα μαζί μας

ΑΓΡΑΦΙΩΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

Γυμνάσιο Λύκειο ΕΠΑΛ

15,92%

38,11%

Α.Ε.Π.Π.

Α.O.Θ.

60%

38,88%

30%

32,16%

25%

ΑΡΧΑΙΑ

27,66%

ΒΙΟΛΟΓΙΑ

ΧΗΜΕΙΑ

39%

ΕΚΘΕΣΗ

14,33%

49%

48%

ΦΥΣΙΚΗ

46%

ΙΣΤΟΡΙΑ

55%

ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ

61%

ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ

Προγράμματα Συμπληρωματικής Παιδείας

70%

28,57%

27,68%

15,02%

6%

■ Πανελλαδικά ποσοστά­επιδόσεων­πάνω­από­80 ■ Ποσοστά­μαθητών­μας­που­έγραψαν­πάνω­από­80 Ασκληπιού 30 & Πατρόκλου γωνία, Λάρισα Tηλ.:. 2410 539.999 • E-mail: info@agrafiotisfr.gr

www.agra­fiotisfr.gr

: Φροντιστήριο Αγραφιώτης Δημήτρης

Μαθηματικά: ΑΓΡΑΦΙΩΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ, PhD, MBA / ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΘΕΟΔΟΣΗΣ / ΘΑΝΑΣΟΥ ΕΒΙΤΑ | Φυσική, Χημεία, Βιολογία: ΒΟΓΙΑΤΖΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ, ΧΗΜΙΚΟΣ / ΜΑΛΟΥΣΗΣ ΚΩΣΤΑΣ, ΦΥΣΙΚΟΣ, MBA / ΠΙΝΑΚΑ ΜΑΡΙΑ, ΒΙΟΛΟΓΟΣ, MSc | Φιλολογικά, Ιστορία, Κοινωνιολογία: ΝΤΑΛΑΒΙΚΑ ΝΑΝΣΥ, MBA / ΤΣΙΝΑΣ ΓΙΑΝΝΗΣ, MBA / ΣΠΙΤΙΕΡΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ, MBA | Α.Ε.Π.Π.: ΣΑΪΤΗ ΜΑΡΙΑ, MBA | Α.Ο.Θ.: ΛΟΪΖΟΥ ΜΑΡΙΑ

| περιεχόμενα |

ΑΦΙΕΡΩΜΑ: ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ 04. Η Θεσσαλία δείχνει το δρόμο

46. Ο κόσμος του επιχειρείν

66. Λεωνίδας Μπακούρας:

για την αξιοποίηση των ενάλιων αρχαιοτήτων της χώρας

μέσα από την ομάδα της K.W.

Σταθερά ανοδική πορεία για την ΕΔΑ ΘΕΣΣ

10. Υγεία 16. Γεύσεις 20. Συνήθειες που «προστατεύουν» την καρδιά

22. Ψυχολογία 24. Υστερεί η επαγγελματική εκπαίδευση

28. 2ο Φεστιβάλ Εκπαίδευσης Θεσσαλίας 2020

32. 14+1 πράγματα να σκεφτείς για εσένα αυτό το καλοκαίρι

38. Η σύνθετη άσκηση για την αναδιοργάνωση της ελληνικής οικονομίας

40. Στο δρόμο προς την πράσινη ανάπτυξη

48.Intercomm Foods: Ανοδική πορεία παρά τις αρρυθμίες

52. Παύλος Παπαδημητρίου: Η ευκαιρία της Θεσσαλίας βρίσκεται στις ΑΠΕ

58. Η ΒΙ.ΠΕ. Λάρισας αλλάζει αναδιαμορφώνεται και αναπτύσσεται...

60. Πως η πανδημία επηρέασε τις καταναλωτικές συμπεριφορές

62. ΣΕΒ: Περισσότερη βιομηχανία σημαίνει καλύτερες δουλειές;

64. Χρήστος Τσιτσιρίγγος: «Αιχμή του δόρατος» ο Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Τυρνάβου

68. Σωτήρης Γιαννακόπουλος: Η έλλειψη ρευστότητας, «πνίγει» την αγορά

72. Αχιλλέας Νταβέλης: Τώρα είναι η ευκαιρία της Ελλάδας, να ξαναχτίσει την οικονομία

76. Παντελής Γκλιάος: Κυκλική οικονομία στην πράξη

78. Το λιανεμπόριο μετά το lockdown

82. Βαθιά «πληγή» ο κορονοϊός για τον τουρισμό

84. Αποκλειστικά ηλεκτρονικά η σύσταση ΙΚΕ

86. Αγορά

Μηνιαίο περιοδικό ISSN 1105-6363 ΚΩΔΙΚOΣ 2591 Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου, Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη Creative design: Εύη Αγγελούλη, Marketing - Διαφήμιση: Σταυρούλα Γκρίλλα, Εκτύπωση - Bιβλιοδεσία: Ariagraf - Γραφικές Τέχνες Επικοινωνήστε: Για τη σύνταξη του περιοδικού, epiloges@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 660335. Για το τμήμα Marketing: dtp@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 564029 Oι «Θεσσαλικές Eπιλογές» εκδίδονται από τον Δημοσιογραφικό Oργανισμό «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ» και διανέμονται δωρεάν σε 17.000 αντίτυπα

| περισκόπιο | Η Θεσσαλία δείχνει το δρόμο για την αξιοποίηση των ενάλιων αρχαιοτήτων της χώρας

Το πρώτο υποβρύχιο μουσείο της Ελλάδας άνοιξε τις υποθαλάσσιες πύλες του πριν λίγες ημέρες στα ανοιχτά της Αλοννήσου, στις ακτές της νήσου Περιστέρας και καθίσταται πλέον ο αρχαιότερος επισκέψιμος ενάλιος αρχαιολογικός χώρος. Το υποβρύχιο μουσείο, θα είναι επισκέψιμο για το κοινό, που θα θελήσει να θαυμάσει τα εκθέματα στον βυθό του περίφημου ναυαγίου που ανάγεται στον 5ο π.Χ. αιώνα, ως τις 2 Οκτωβρίου. Οι καταδύσεις θα γίνονται είτε από ελεύθερους-ερασιτέχνες καταδύτες, είτε με την συνοδεία δυτών από καταδυτικά κέντρα που εξειδικεύονται στην Αλόννησο. Το περίφημο ναυάγιο, που θεωρείται από τα σημαντικότερα της κλασσικής αρχαιότητας, λόγω του ανέπαφου και μεγάλου αριθμού των ευρημάτων, ανακάλυψε το 1985 ο Αλοννησιώτης ψαράς 04 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Δημήτρης Μαυρίκης κοντά στη δυτική βραχώδη ακτή της Περιστέρας, σε βάθος 28 μέτρων. Επρόκειτο για ένα μεγάλο εμπορικό πλοίο εκείνης της εποχής, μάλλον αθηναϊκό, το οποίο εκτιμάται ότι έπεσε σε μεγάλη κακοκαιρία και βυθίστηκε εκεί περίπου το 425 π.Χ. Το πλοίο φαίνεται πως ήταν φορτωμένο με χιλιάδες αμφορείς κρασιού από την Πεπάρηθο (τη σημερινή Σκόπελο) και την Μένδη (αρχαία πόλη της Χαλκιδικής) δύο περιοχές πολύ γνωστές στην αρχαιότητα για το εξαιρετικής ποιότητας κρασί τους. Το ναυάγιο βρίσκεται σε βάθος που κυ-

μαίνεται μεταξύ 21 και 28 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας και είναι εντός της προστατευόμενης περιοχής του Εθνικού Θαλάσσιου Πάρκου Αλοννήσου - Βορείων Σποράδων, στοιχεία που καθιστούν το αρχαίο ναυάγιο της Περιστέρας έναν προορισμό που ενδιαφέρει κάθε έμπειρο αυτοδύτη. Στο ναυάγιο χαρακτηριστικός είναι ο εντυπωσιακός αριθμός των αμφορέων, η εξαιρετική κατάσταση διατήρησής του σε μικρό βάθος και η ομορφιά των γαλαζοπράσινων νερών, ώστε να καθίσταται εύκολα και ασφαλώς προσβάσιμο από τους επισκέπτες καταδύτες.

Η πρόσβαση στον υπέροχο, θαυμαστό και μυστηριώδη κόσμο του βυθού, όμως, δεν θα αφορά μόνο τους φίλους της κατάδυσης, αλλά θα απευθύνεται και σε όλους τους επισκέπτες της Αλοννήσου, οι οποίοι εναλλακτικά θα έχουν την επιθυμία μεν να δουν τα εκθέματα του ναυαγίου, αλλά χωρίς να μπουν μέσα στην θάλασσα. Αυτό θα μπορεί να συμβεί, αφού στην Χώρα Αλοννήσου θα υποδέχεται τους ενδιαφερόμενους επισκέπτες το Κέντρο Ενημέρωσης και Ευαισθητοποίησης Κοινού, με όλες τις πληροφορίες για την ιστορία των αρχαίων ναυαγίων και την δυνατότητα να καταδυθεί ο επισκέπτης εικονικά στο βυθό και να περιηγηθεί στα ναυάγια σαν αληθινός δύτης, με τεχνολογικές εφαρμογές επαυξημένης πραγματικότητας. Τα εγκαίνια Με εντυπωσιακό τρόπο έκοψαν την κορδέλα στα καταγάλανα νερά του Αιγαίου και σε βάθος 25 μέτρων, ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας Κώστας Αγοραστός και ο δημοφιλής τραγουδιστής Σάκης Ρουβάς, οι οποίοι καταδύθηκαν υπό τα χειροκροτήματα της υπουργού Πολιτισμού Λίνας Μενδώνη, που παρακολουθούσε από απόσταση αναπνοής από σκάφος την πρωτόγνωρη εμπειρία των εγκαινίων του υποβρύχιου μουσείου του ναυαγίου της Περιστέρας. Η κ. Μενδώνη σε δηλώσεις της αναφέρθηκε στην σπουδαιότητα της ανάδειξης των ευρημάτων και τόνισε ότι «η Αλόννησος έχει το μοναδικό συγκριτικό πλεονέκτημα να έχει αποφύγει τη λαίλαπα του τουρισμού τις προηγούμενες δεκαετίες, έτσι έχει ένα εξαιρετικά σημαντικό φυσικό περιβάλλον και κυρίως έχει ένα θαλάσσιο περιβαλλοντικό πάρκο. Αυτός ο συνδυασμός του περιβαλλοντικού πάρκου και με έναν ενάλιο υποθαλάσσιο 06 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

αρχαιολογικό χώρο της δίνει ένα πολύ μεγάλο προβάδισμα σε σχέση με πολλές άλλες περιοχές της χώρας μας και της Μεσογείου. Ούτως ή άλλως η σύγχρονη τάση για τη βιώσιμη ανάπτυξη είναι ο στόχος μας, ο στόχος της κοινωνίας, όχι μόνο της ελληνικής αλλά του πλανήτη. Στο πλαίσιο αυτό, αυτός ο συνδυασμός του περιβάλλοντος και τους πολιτισμού δημιουργεί προϋποθέσεις για μια τεράστια υπεραξία στη συγκεκριμένα περιοχή. Μία υπεραξία συμβολική αλλά και πραγματική». Ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας Κώστας Αγοραστός, για τον οποίο η ανάδειξη των θησαυρών του αρχαίου ναυαγίου υπήρξε ένα όνειρο ετών, ήταν φανερά ενθουσιασμένος για το αποτέλεσμα και μεταξύ άλλων είπε: «Ανεβάζουμε την Ελλάδα πιο ψηλά στην πιο δύσκολη στιγμή. Στη δυσκολότερη στιγμή εμείς δεν παραδινόμαστε, δεν σηκώσαμε τα χέρια ψηλά όπως κάνουν ορισμένοι και κλαίνε πάνω από τις στάχτες. Δώσαμε και δίνουμε καθημερινή μάχη για να μπορέσουμε να σηκώσουμε την Ελλάδα, τη Θεσσαλία, τις Σποράδες, τον τουρισμό μας πιο ψηλά. Είναι ένα εργαλείο τουρισμού. Συνεχίζουμε και σε συνεργασία με την υπουργό αξιοποιούμε άλλα τέσσερα ναυάγια που έχουν εντοπιστεί στην περιοχή και έχουν περάσει από το ΚΑΣ και προχωρά η διαδικασία να γίνουν επισκέψιμα. Η Αλόννησος, η Θεσσαλία και η Ελλάδα αποδίδουν στην ανθρωπότητα τον "Παρθενώνα των υποβρυχίων Μουσείων". Εδώ ενώνουμε δυνάμεις, κερδίζουμε με πράξεις. Και ενώσαμε τις δυνάμεις μας όλοι. Αυτό είναι ένα μήνυμα προς όλους: Να ξέρουν να συνεργάζονται, να αγαπούν τα πράγματα με τα οποία ασχολούνται, να τα πιστεύουν, να βάζουν στόχους και να τους πετυχαίνουν».

| υγεία | Τα προβιοτικά βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης Τα προβιοτικά, είτε λαμβάνονται μόνα τους είτε σε συνδυασμό με πρεβιοτικά, μπορούν να βοηθήσουν στον μετριασμό της κατάθλιψης, σύμφωνα με μία νέα επιστημονική μελέτη που αξιολόγησε όλα τα έως τώρα επιστημονικά δεδομένα. Τα προβιοτικά είναι τροφές που βελτιώνουν το «προφίλ» των λεγόμενων «καλών» βακτηρίων στο έντερο, ενώ τα πρεβιοτικά είναι ουσίες που βοηθούν στην ανάπτυξη των επωφελών βακτηρίων. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Κάθι Μάρτιν της Σχολής Επιστημών Υγείας του βρετανικού Πανεπιστημίου του Μπράιτον, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «BMJ Nutrition Prevention & Health». Είναι γνωστό, πλέον, στους επιστήμονες ότι υπάρχει αμφίδρομη σχέση ανάμεσα στον εγκέφαλο και στο πεπτικό σύστημα (ο λεγόμενος «άξονας εγκεφάλου-εντέρου»). Ολοένα περισσότεροι ερευνητές και γιατροί εστιάζουν στην πιθανότητα το μικροβίωμα (το οικοσύστημα μικροοργανισμών του εντέρου) να βοηθά στην αντιμετώπιση των ψυχικών διαταραχών. Η νέα έρευνα αξιολόγησε επτά μελέτες πάνω στη σχέση προβιοτι-κών/πρεβιοτικών και ψυχικής υγείας. Οι μελέτες εξέτασαν συνολικά 12 προβιοτικά στελέχη (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium bifidium κ.ά.). Παρά τις διαφορές μεταξύ των μελετών, όλες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα προβιοτικά συμπληρώματα -είτε μόνα τους, είτε μαζί με πρεβιοτικάόντως μειώνουν σημαν10 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

τικά την κατάθλιψη. Επίσης, εμφανίζονται να βελτιώνουν τα συμπτώματα του άγχους. Επειδή, όμως, όλες οι μελέτες που εξετάσθηκαν διήρκησαν για σχετικά μικρό χρονικό διάστημα και σε αυτές συμμετείχαν λίγοι άνθρωποι, οι ερευνητές ανέ-

φεραν ότι είναι δύσκολο να εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα για το κατά πόσο τα οφέλη των προβιοτικών/πρεβιοτικών διαρκούν πολύ και αν σε βάθος χρόνου υπάρχουν κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες λόγω της παρατεταμένης χρήσης. Σε κάθε περίπτωση, οι επιστήμονες τόνισαν ότι -με βάση τα έως τώρα ευρήματαη θεραπεία με προβιοτικά/πρεβιοτικά αξίζει πραγματικά να μελετηθεί και να αξιοποιηθεί περαιτέρω. Τα προβιοτικά πιθανώς μειώνουν την παραγωγή χημικών ουσιών που προκαλούν φλεγμονή, όπως οι κυτταροκίνες (π.χ. στην περίπτωση της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου). Από την άλλη, με δεδομένο ότι τόσο οι διαταραχές του άγχους όσο και η κατάθλιψη επηρεάζουν τους ανθρώπους με διαφορετικό τρόπο, είναι αναμενόμενο ότι τα προβιοτικά/πρεβιοτικά δεν θα δράσουν με τον ίδιο τρόπο σε όλους, όσον αφορά τις επιπτώσεις στον ψυχισμό τους. Εξάλλου, σύμφωνα με τους ερευνητές, οι άνθρωποι με κατάθλιψη και αγχώδεις διαταραχές συχνά έχουν άλλα υποκείμενα προβλήματα, όπως η ανεπαρκής παραγωγή ινσουλίνης και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Κεντρικές εγκαταστάσεις: Ελευθεραί Λάρισας info: Τ. 2410 592800 / Κ. 6947 615095 fb: Kapsioxas Catering

www.kapsioxas.gr

Η επιχείρηση Καψιώχας Catering συνεχίζει και το 2020 να έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στον χώρο της εστίασης τόσο στη Λάρισα όσο και στη Θεσσαλία γενικότερα, ξεφεύγοντας το τελευταίο χρονικό διάστημα από τα όρια της περιφέρειας. Παρότι διανύουμε τη δυσκολότερη χρονιά τα τελευταία πολλά χρόνια εξαιτίας της υγειονομικής κρίσης, η επιχείρηση δεν ανέστειλε ούτε για μια ώρα τη λειτουργία της. Έχοντας κάνει επενδυτικές επιλογές, που είχε προαναγγείλει την προηγούμενη χρονιά, κατάφερε να ανταπεξέλθει το πολύ δύσκολο διάστημα του lockdown με τις δικές της δυνάμεις και χωρίς να χάσει ούτε ένας υπάλληλος τη θέση εργασίας του. Άλλωστε από τα τέλη του προηγούμενου έτους έχοντας ανοίξει και το νούμερο 2 «Καψιώχας Σπιτικό Φαγητό» στη Γαριβάλδη 12 στα Τρίκαλα, μαζί με το νούμερο 1 της Λάρισας, συνέχισαν να προμηθεύουν φαγητό στους πελάτες τους το δύσκολο χρονικό διάστημα της καραντίνας. Επίσης από τις αρχές του έτους υλοποιεί ένα ακόμα φιλόδοξο σχέδιο προμηθεύοντας με φαγητό ευαίσθητες κοινωνικές ομάδες αλλά και δημόσιο νοσοκομείο της Θεσσαλίας. Όταν η εστίαση άνοιξε και πάλι τις πύλες της, η επιχείρηση Καψιώχας Ca-

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ

tering ξεκίνησε και πάλι δυναμικά τις δεξιώσεις τόσο στο δικό της «Κτήμα Πισίνα» που είναι για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στις πρώτες θέσεις προτίμησης των πελατών, λαμβάνοντας φυσικά τα προβλεπόμενα μέτρα προφύλαξης, αλλά και σε άλλους υπαίθριους χώρους, κτήματα και ιδιωτικούς χώρους, με την ανάληψη κάθε είδους κοινωνικής εκδήλωσης. Το ανήσυχο πνεύμα των ιδιοκτητών Γρηγόρη και Εύης σε συνδυασμό με τα δύο πολύ δραστήρια παιδιά τους Χριστίνα και Παναγιώτη, τα οποία ενσαρκώνουν μέσα στην επιχείρηση τις γνώσεις που λαμβάνουν η μεν πρώτη από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο και ο δεύτερος από τη σχολή Αρχιμαγείρων-Σεφ, δημιουργούν ένα ισχυρό μείγμα για να συνεχίσει η επιχείρηση Καψιώχας Catering κι ανεβαίνει συνεχώς και με γοργά βήματα τα σκαλοπάτια της εστίασης. Χωρίς όμως να χάνει την οικογενειακή της μορφή, το οποίο έχει θετικό αντίκτυπο τόσο στους υπαλλήλους όσο και στους συνεργάτες αλλά κυρίως στους πελάτες της. Η επιχείρηση ακόμα και σε τούτη τη δύσκολη χρονιά θα συνεχίσει τα φιλόδοξα επενδυτικά της σχέδια.

Άραγε τι νέο ετοιμάζει η επιχείρηση; Μείνετε συντονισμένοι! photo credits: Tensteps10PHOTOGRAPHY / Yiannis Stavaras

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΤΡΙΚΑΛΩΝ

| γεύσεις | Η fOOd BLOggEr ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΣΙΑ (misstasty.gr) ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Η Miss tasty ετοιμάζει παγωτά με μπανάνες! Παγωτό με μπανάνα καραμελωμένη Εγώ χρησιμοποίησα, αντί για το κουτί με τη φυτική σαντιγί, που δεν μου αρέσει προσωπικά καθόλου, τη σαντιγί σε σκόνη στην οποία προσθέτουμε μια κούπα φρέσκο γάλα. Εσείς χρησιμοποιήστε αυτό που σας αρέσει. Τις μπανάνες τις έψησα περίπου 20 λεπτά γιατί το 10λεπτο μου φάνηκε πολύ λίγο και για να αυξήσω την καραμελένια γεύση, όταν τις έλιωνα με το πιρούνι, έβαλα και 3 κουταλιές της σούπας από την έτοιμη καραμέλα γάλακτος, που θα βρείτε στο σούπερ μάρκετ. Για να αυξήστε τη συχνότητα που θα χτυπάω το παγωτό κάντε και εσείς αυτό που προτείνει η Αργυρώ, δηλαδή τον κάδο του μίξερ αφήστε τον στο ψυγείο μια ωρίτσα και μετά χτυπήστε το ξανά και μετά ξανά σε μια ώρα και θα γίνει πραγματικά υπέροχο. Εγώ στο σερβίρισμα χρησιμοποίησα βυσσινάδα. Η συνταγή είναι της Α. Μπαρμπαρίγου.

Μερίδες: 10-12 Χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Σκεύος: ταψί φούρνου ΥλιΚΑ: ❢ 4 ώριμες μπανάνες ❢ 3 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη ❢ 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ❢ 1 ζαχαρούχο γάλα 400 γρμ. ❢ 1 κουτί φυτική σαντιγί ❢ 1 εβαπορέ γάλα μεγάλο καλά παγωμένο ΔιΑΔιΚΑσιΑ: Για το σπιτικό παγωτό με καραμελωμένη μπανάνα χωρίς παγωτομηχανή και τέλεια υφή, βάζουμε σε ταψάκι αντικολλητικό τις μπανάνες κομμένες σε φέτες, προσθέτουμε το βούτυρο, τη μαύρη ζάχαρη, ανακατεύουμε και ψήνουμε για 10’ στους 200οC να μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν. Τις λιώνουμε με πιρούνι. Χτυπάμε τη φυτική σαντιγί για 3’ σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε για 3’ σε δυνατή ταχύτητα. Προσθέτουμε το παγωμένο εβαπορέ και χτυπάμε για 3’ σε δυνατή ταχύτητα. Παγώνουμε στην κατάψυξη το μείγμα για 45’ μέχρι να κάνει σώμα και να σταθεροποιηθεί. Τότε το ξαναχτυπάμε για 5’ σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ να αφρατέψει καλά και προσθέτουμε τις καραμελωμένες μπανάνες. Παγώνουμε το παγωτό στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει. Αφήνουμε 5-10’ στον πάγκο πριν το σερβίρουμε.

16 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Παγωτό με ξερά σύκα, μπανάνες και φράουλες

Μερίδες: 2 ΛΙΤΡΑ Χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά Σκεύος: Ανοξείδωτο μπολ παγωτού ΥλικA: ❢ 250 γρ. ξερά σύκα ❢ 2 μεγάλες μπανάνες ❢ 1 κουτί μεγάλο ζαχαρούχο γάλα ❢ 1 κούπα κεφίρ με γεύση φράουλα ❢ 200 γρ. φράουλες φρέσκιες ❢ 1 κ.γλ. κονιάκ ❢ 1 κ.γλ. κορν φλάουρ

Είχα αρκετά αποξηραμένα σύκα στο ντουλάπι που μου είχαν μείνει από το χειμώνα, είναι αλήθεια... Όπως και να έχει όμως συνδύασα μπόλικα φρούτα, μπανάνες, φράουλες αλλά και κεφίρ και βγήκε ένα υπέροχο παγωτό! Αφήστε το 15 λεπτά έκτος ψυγείου για να σερβίρεται πιο εύκολα και αν θέλετε του πάει ένα σιρόπι βύσσινο ή τα φρέσκα φρούτα που χρησιμοποιήσαμε για την παρασκευή του. Αν, όσο το παγώνετε στην κατάψυξη, το χτυπάτε με το μίξερ χειρός ανά μία ώρα θα έχετε ένα πιο σοφτ αποτέλεσμα. Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα...

ΔιαΔικασια: Ετοιμάζουμε τα σύκα: Κόβουμε το σκληρό κοτσάνι από κάθε σύκο και τα βάζουμε σε ένα μπολ με χλιαρό νερό να μουλιάσουν ένα ολόκληρο βράδυ, ώστε την επόμενη μέρα να είναι εύκολο να τα αλέσουμε εύκολα. Ετοιμάζουμε τις μπανάνες: Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για λίγη ώρα να παγώσουν. Ετοιμάζουμε το παγωτό μας: Στο μπλέντερ (ή σε ότι πολυκόφτη έχουμε στο σπίτι μας) βάζουμε τα σύκα που έχουμε μουλιάσει χωρίς καθόλου από το νερό, βέβαια, τις μπανάνες από την κατάψυξη, το ζαχαρούχο γάλα, το κεφίρ φράουλας, τις φράουλες (φυσικά πλυμένες και καθαρισμένες από το κοτσάνι), το κονιάκ και το κορν φλάουρ. Χτυπάμε το μείγμα μας πολύ καλά μέχρι να αλέσουμε όλα τα υλικά και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα (θα σταματάτε που και που να ανακατεύετε με ένα κουτάλι για να αλέθονται ομοιόμορφα). Παγώνουμε: Τοποθετούμε το μείγμα στο ειδικό ανοξείδωτο μπολ που έχουμε για παγωτό στο σπίτι μας και καλύπτουμε με το καπάκι και βάζουμε στην κατάψυξη. Κάθε μία ώρα καλό θα ήταν να βγάζετε το μπολ και να χτυπάτε με το μίξερ χειρός το μείγμα. Κάντε το 3 φορές αυτό, για να έχετε ένα πιο σοφτ παγωτό.

Δείτε και άλλες συνταγές για ψάρια στο www.misstasty.gr 18 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Στην κορυφή των Ξένων Γλωσσών και της Ρομποτικής Πρωτοπορία, Ποιότητα, Αφοσίωση και Απεριόριστη αγάπη για το παιδί και τον άνθρωπο. Περισσότερα από 42 χρόνια, η κυρία Φανή Καράτζου στα 3 Κέντρα Ξένων Γλωσσών που διευθύνει, έχει συνδέσει το όνομά της με τις ξένες γλώσσες. Οι μαθητές μαθαίνουν όχι απλά να μιλούν σωστά μια ξένη γλώσσα αλλά πρωτίστως να σκέφτονται στη γλώσσα που διδάσκονται, αυθόρμητα και με ευχέρεια, χωρίς μετάφραση, με απευθείας έκφραση των νοημάτων τους σ' αυτή πετυχαίνοντας να «μιλούν την ξένη γλώσσα σαν τη μητρική τους». Ένα βιογραφικό που διαρκώς εμπλουτίζεται Απόφοιτος σχολείου της Αμερικής με μετεκπαίδευση με υποτροφία του Βρετανικού Συμβουλίου στο Πανεπιστήμιο του Cambridge πάνω στην «Οργάνωση Σχολικών Προγραμμάτων», στο Πανεπιστήμιο του Reading πάνω στην «Επικοινωνιακή Μέθοδο» του γλωσσολόγου Noam Chomsky, με ειδίκευση στη «Διοίκηση Σχολείων» στο International House του Λονδίνου και από το 2018, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Συλλόγων Φροντιστών Ξενόγλωσσης Εκπαίδευσης Ελλάδος, η κυρία Φανή Καράτζου διαμορφώνει το κατάλληλο περιβάλλον ώστε να αναπτύσσονται οι δεξιότητες των σπουδαστών, όχι απλά μαθαίνοντας μια ξένη γλώσσα αλλά καθιστώντας την μια βιωματική εμπειρία. Με ενθουσιασμό και πάθος σε ό,τι αναλαμβάνει Με προσωποποιημένη εκπαίδευση, επιλογή του καταλληλότερου εκπαιδευτικού προσωπικού το οποίο εκπαιδεύει η ίδια,

Λέσχη παρουσιάζει έργα ξένων συγγραφέων στο πρωτότυπο, που επιβεβαιώνουν την επικοινωνιακή μέθοδο και την άνεση στην επικοινωνία που τους εξασφαλίζει.

εκπαιδευτές υψηλών προδιαγραφών και τα πιο σύγχρονα και πλουσιότερα εκπαιδευτικά προγράμματα, υλοποιεί το όραμά της: εκπαίδευση συνδυασμένη με ένα άνοιγμα στον κόσμο. κέντρο του ενδιαφέροντος «ο σπουδαστής» Γνωρίζοντας τις ανάγκες της εποχής και τα νέα δεδομένα, φροντίζει με αφοσίωση και ευθύνη, να καταρτίσει περισσότερους από 3.500 μαθητές πτυχιούχους ξένων γλωσσών με όλα τα εφόδια που τους είναι απαραίτητα για το διεθνοποιημένο σήμερα κόσμο. Χάρη στη διαμεσολάβηση του εξουσιοδοτημένου κέντρου U.C.A.S που λειτουργεί η ίδια, φοιτητές προπτυχιακών και μεταπτυχιακών τμημάτων εισάγονται σε Αγγλικά και Ευρωπαϊκά Πανεπιστήμια έχοντας εξασφαλίσει τα σημαντικότερα εφόδια: τις πιστοποιήσεις TOEFL, IELTS, GMAT, GRE. σεμινάρια-ΗμερίδεςΕκπαιδευτικές εκδρομέςΠολιτιστικές Εκδηλώσεις-Θέατρο Κάθε χρόνο διοργανώνει πληθώρα εκδηλώσεων που προάγουν την ανάπτυξη όλων των συναισθηματικών, ατομικών και κοινωνικών δεξιοτήτων. Μέσα από τη θεατρική

Ρομποτική για παιδιά! Η καλλιέργεια των δεξιοτήτων κάθε παιδιού, αποτελεί πρωταρχικό σκοπό στα Κέντρα Ξένων Γλωσσών Φανή Καράτζου. Τα τελευταία χρόνια λειτουργούν στο σχολείο, μαθήματα Ρομποτικής τα οποία εστιάζουν στην ανάπτυξη των δεξιοτήτων των παιδιών, χαρίζοντάς τους την ικανότητα να χειρίζονται και να επιλύουν προβλήματα με λογική, αναλυτική και κριτική σκέψη. e-learning σε ζωντανή σύνδεση με μια οργανωμένη τάξη Στα Κέντρα Ξένων Γλωσσών Φανής Καράτζου το μάθημα του e-learning είναι ζωντανό και οι καθηγητές συμμετέχουν ταυτόχρονα με τους σπουδαστές σε μία κανονική τάξη με την ιδιαίτερη εκπαιδευτική μέθοδο, την οργάνωση και την εμπειρία που διαθέτουν. Έτσι, ο οποιοσδήποτε μαθητής, από οποιαδήποτε απομακρυσμένη περιοχή, μπορεί να συνδεθεί online και να συμμετάσχει στο μάθημα στον χρόνο και στο πρόγραμμα της δομημένης τάξης του σχολείου αυτού, όλη τη χρονιά. Η αναγνώριση είναι συνεχής Εκατοντάδες μαθητές που έχουν κάνει καριέρα ή σπουδές στο εξωτερικό ομολογούν ότι διακρίνονται για την ποιότητα του λόγου τους στις Ξένες Γλώσσες και ότι έχουν μάθει να σκέφτονται στη γλώσσα που έχουν διδαχθεί. Και αυτό είναι η μεγαλύτερη ηθική ικανοποίηση και δικαίωση!

Βελλή 16 (πλ. Νομαρχίας), τηλ.: 2410 253856 & 2410 530550 | Εθν. Αντίστασης 44 & Μήλου 10, Νεράιδα, τηλ: 2410 611295 Ζωσιμάδων 16, Ηπειρώτικα, τηλ.: 2410 620614, Λάρισα

| υγεία |

Συνήθειες που «προστατεύουν» την καρδιά Συνήθειες που μπορούμε να υιοθετήσουμε για να προστατεύσουμε την καρδιά μας, για να ζήσουμε περισσότερο και… καλύτερα.

1

Δώστε τέλος στο κάπνισμα Πολλά είναι εκείνα που μπορείτε να κάνετε για να προστατεύστε τα αιμοφόρα αγγεία, με το καλύτερο από αυτά να είναι η άμεση διακοπή του καπνίσματος. Στην πραγματικότητα το κάπνισμα αποτελεί έναν από τους κορυφαίους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων, ο οποίος όμως μπορεί να ελεγχθεί. Η διακοπή του καπνίσματος θα ωφελήσει όχι μόνο την καρδιά σας αλλά τα συνολικά επίπεδα υγείας του οργανισμού.

2

Η πρόληψη είναι σύμμαχός σας Η καλύτερη μέθοδος πρόληψης, περιλαμβάνει τακτικά check – up ώστε να γνωρίζουμε τα επίπεδα που κυμαίνεται η αρτηριακή πίεση, η χοληστερόλη, τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα αλλά και τα τριγλυκερίδια. Μαθαίνοντας ποια είναι τα βέλτιστα επίπεδα για το φύλο και την ηλικία σας, μπορείτε να κάνετε ανάλογες προσπάθειες για να φτάσετε σε αυτά.

20 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

3

αφήστε το ρυθμό να σας παρασύρει Είτε προτιμάτε τις μελωδίες της ρούμπα είτε κάτι πιο γρήγορο, ο χορός αποτελεί μια ιδανική προπόνηση για υγιή καρδιά αλλά και βελτιωμένη διάθεση. Όπως και άλλες μορφές αερόβιας φυσικής άσκησης, αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό και εντείνει την λειτουργία των πνευμόνων. Μπορείτε να κάψετε περίπου διακόσιες θερμίδες ανά ώρα ή και περισσότερο ανάλογα με τον χορό που θα επιλέξετε και την έντασή του. Αν προτιμάτε την πρακτική του stretching μπορείτε να δοκιμάσετε την yoga, που μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε την ισορροπία, την ευελιξία και τη δύναμή σας. Επιστημονική μελέτη μάλιστα, υποστηρίζει ότι η yoga ενισχύει και προστατεύει την εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς. Σε κάθε περίπτωση είναι σημαντικό να μετακινήστε, αφού ανεξάρτητα από τον αριθμό που βλέπουμε στην ζυγαριά, οι παρατεταμένες περίοδοι «καθισιού» όχι μόνο δεν μας ωφελούν αλλά θα μπορούσαν να μειώσουν το προσδόκιμο ζωής.

4

Μειώστε το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς Έρευνα από το Αμερικανικό Κολλέγιο Καρδιολογίας έχει συνδέσει το υπερβολικό λίπος στην περιοχή της κοιλιάς με την υψηλότερη αρτηριακή πίεση και τα ανθυγιεινά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα άτομα με περισσότερο σπλαχνικό λίπος, που βρίσκεται βαθιά μέσα στην κοιλιακή κοιλότητα, περιβάλλοντας τα εσωτερικά όργανα, όπως το συκώτι, το πάγκρεας και το έντερο.

5

Μην ξεχνάτε το πρωινό Το πρώτο γεύμα της ημέρας είναι ιδιαίτερα σημαντικό, αφού μας δίνει την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας δυναμικά. Η κατανάλωση ενός θρεπτικού πρωινού καθημερινά μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε μια υγιεινή διατροφή και το βάρος σας στα επιθυμητά επίπεδα.

Η ζωή είναι για όλους!

Σε σύγχρονες εγκαταστάσεις μεγάλης έκτασης u u u u u u u u u u u u u u u

μεγάλη συλλογή προϊόντων* Αναλώσιμα ιατρικά υλικά Ιατροτεχνολογικά προϊόντα Ιατρικά Είδη Ορθοπεδικά Είδη Ορθωτικά πέλματα Αθλητιατρικά Είδη Νοσοκομειακά Κρεβάτια Αναπηρικά Αμαξίδια Επιθέματα Ελκών Κατακλίσεις & Στομίες Αντιθρομβωτικές κάλτσες Κάλτσες Φλεβίτιδος Είδη Μαστεκτομής Ακουστικά Βαρηκοΐας Είδη Ακράτειας

u

u u u u

Παροχές Έμπειρο και εξειδικευμένο στελεχιακό δυναμικό 12 ατόμων (μόνιμοι & συνεργάτες) Υπηρεσίες σε ασθενείς που νοσηλεύονται κατ’ οίκον Εκπαίδευση του κοινού Συνεχής υποστήριξή του κοινού Δραστηριότητες που επεκτείνονται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας

ENOIKIAΣΗ

u u

ΗλεκτρικΩν κρεβατιΩν αμαξιδιΩν

δΩρεαν

u

*με την κάλυψη όλων των ασφαλιστικών ταμείων

ΠελματΟΓραΦΗμα u ελεΓΧΟΣ ακΟΗΣ

Χατζημιχάλη 81 (πρώην εμπορικό κέντρο «Gaea») / τ.κ. 41334 / Nεάπολη, λάρισα τ. 2410 614478 / Mob. 6973 253412 / panidismedical@gmail.com / Panidis Medical Shop

| ψυχολογία | Φιληθείτε κάνει καλό Όλοι θυμούνται το πρώτο τους φιλί. Και ένα πρώτο φιλί με ένα νέο σύντροφο είναι πάντα -ή τουλάχιστον πρέπει να είναι- συναρπαστικό. Πολλές φορές, όμως, όταν οι σχέσεις των ζευγαριών προχωρούν και περνά ο μήνας του μέλιτος είναι πολύ κοινό να μην φιλιούνται με την ίδια συχνότητα. Το φιλί όμως έχει στην πραγματικότητα πολλά οφέλη για την προσωπική υγεία, αλλά και την υγεία μιας σχέσης, όπως τονίζεται σε δημοσίευμα της εφημερίδας «The Independent». «Αυτό συμβαίνει επειδή οι ορμόνες ντοπαμίνη και οξυτοκίνη ή ωκυτοκίνη απελευθερώνονται όταν φιλάμε κυρίως με αισθησιακό τρόπο (έρευνα προτείνει για τουλάχιστον 15 λεπτά κάθε φορά).

❢ Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα Αν και μπορεί να πιστεύεται ότι η ανταλλαγή σίελου μέσω του φιλιού μπορεί να είναι ανθυγιεινή -μοιραζόμαστε περίπου 80 εκατομμύρια βακτήρια κατά τη διάρκεια ενός παθιασμένου φιλιού 10 δευτερολέπτων- στην πραγματικότητα είναι πιο πιθανό να αρρωστήσουμε με τη χειραψία παρά το φιλί. Έρευνα έδειξε ότι το φιλί είναι εξελικτικός μηχανισμός εξάπλωσης βακτηρίων και ανάπτυξης της ανθρώπινης ανοσίας. ❢ Μειώνει το άγχος Το φιλί μπορεί να είναι αποτελεσματικό για να σας ηρεμήσει, να μειώσει το άγχος και να σας κάνει να νιώσετε λιγότερο στρες, επειδή μειώνει την κορτιζόλη και αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Στην πραγματικότητα, ορισμένοι ισχυρίζονται ότι το φιλί έχει παρόμοια οφέλη με τον διαλογισμό, βοηθώντας μας να αισθανθούμε πιο ήρεμοι. ❢ ασκεί τους μύες του προσώπου Χρησιμοποιούμε έως και 30 μύες, ενώ φιλιόμαστε κι αυτό τονώνει τους μύες του προσώπου. Έτσι, ενώ μπορεί να πηγαίνετε στο γυμναστήριο για να χτίσετε τους δικέφαλους σας, το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα παθιασμένο φιλί για να γυμνάσετε το πρόσωπό σας. ❢ Βοηθά να βρούμε τον σωστό σύντροφο Το έντονο φιλί προέρχεται από μια εξελικτική ώθηση για εύρεση ενός γενετικά συμβατού συντρόφου. «Το φιλί -όπως το άγγιγμα και η όσφρηση- είναι μια πράξη που βασίζεται σε συναισθήματα που μας επιτρέπει να αναγνωρίσουμε τον πιο συμβατό και «εξελικτικά σε πλεονεκτική θέση σύντροφο», λέει ο Φούλβιο Ντ' Ακουίστο, καθηγητής Ανοσολογίας στο Πανεπιστήμιο Ρόχαμπτον. Υπάρχει επίσης το δεδομένο ότι το φιλί θα σας επιτρέψει να διαπιστώσετε εάν η σπίθα υπάρχει στα πρώτα στάδια μιας σχέσης. ❢ Ενισχύει τη σχέση Ένα καλό φιλί απελευθερώνει την ορμόνη οξυτοκίνη -την «ορμόνη αγάπης»- η οποία όπως έχουν δείξει μελέτες διατηρεί τους μονογαμικούς ανθρώπους πιστούς και τους κάνει να εμπιστεύονται ο ένας τον άλλον. Επιπλέον απελευθερώνει τη ντοπαμίνη, η οποία ενισχύει τα συναισθήματα της ρομαντικής σύνδεσης. Το φιλί είναι πολύ σημαντικό για τη σχέση, διατηρεί την οικειότητα και τον ρομαντισμό, σύμφωνα με όσα ανέφερε η ειδική γνωριμιών στην εφημερίδα «The Independent».

22 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

| απασχόληση |

Υστερεί η επαγγελματική εκπαίδευση ΑΝ ΚΑΙ «ΚΛΕΙΔΙ» ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΔΟΥΛΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΔΕΝ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΕΛΚΥΣΤΙΚΗ ΕΠΙΛΟΓΗ - ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ «ΔΟΥΛΕΥΕΙ» Η Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση στην Ελλάδα δεν αποτελεί

Όπως επισημαίνει ο ρίζει σε μεγάλο ελκυστική επιλογή ούτε για τους νέους ούτε για τις επιχειρήσεις, γράΣΕΒ στην ειδική έκβαθμό τις επιλογές γοφει σε ειδική του έκθεση ο ΣΕΒ, τονίζοντας πως η αδυναμία του ελθεσή του, η αρχική νέων και μαθητών. Σύμληνικού συστήματος τεχνικής και επαγγελματικής εκπαίδευσης Επαγγελματική Εκπαίφωνα με στοιχεία των και κατάρτισης να ανταποκριθεί με επάρκεια στις ανάγκες δευση και Κατάρτιση (ΕΕΚ) ετών 2015-2017, στην Ελκαι απαιτήσεις της εγχώριας αγοράς εργασίας έχει έχει ως στόχο, να εφοδιάζει λάδα, το 2017, μόνο το 28,8% αναπόφευκτες συνέπειες στο επίπεδο και τους μαθητές και σπουδαστές των σπουδαστών της ανώτερης στην ποιότητα απασχόλησης των με εκείνες τις γνώσεις, δεξιότητες δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης αποφοίτων του. και ικανότητες που απαιτούνται για την (έναντι 29,9 %, το 2015) επιλέγει την αράσκηση ενός ειδικευμένου, κατά κανόνα χική επαγγελματική εκπαίδευση και κατεχνικού, επαγγέλματος. Στην πράξη, τάρτιση με τον ευρωπαϊκό μέσο όρο να ύστατη επιλογή μετά από χρόνια ποιοτιείναι ένας διττός στόχος καθώς επιδιώκει είναι στο 47,8%. Επίσης, στην Ελλάδα η κής και ποσοτικής υποβάθμισης, αλλά και να διευκολύνει την ένταξη των αποφοίτων απασχόληση των αποφοίτων της αρχικής κοινωνικής απαξίωσης. Παρά το γεγονός της στην αγορά εργασίας, καλύπτοντας, ΕΕΚ είναι σχεδόν κατά μία ποσοστιαία ότι η ζήτηση για εργαζόμενους μεσαίου ταυτόχρονα, τις ανάγκες της οικονομίας μονάδα χαμηλότερη από την αντίστοιχη επιπέδου προσόντων ήταν ανέκαθεν και των επιχειρήσεων σε ανθρώπινο δυτων αποφοίτων της γενικής εκπαίδευσης, υψηλή, ο δρόμος της ΕΕΚ για τους νέους ναμικό αντίστοιχων προσόντων. όταν στις περισσότερες ευρωπαϊκές δεν αναγνωρίζεται ως ελκυστική και πειΣτην Ελλάδα, η ΕΕΚ δεν έχει πετύχει ουχώρες οι απόφοιτοι της αρχικής ΕΕΚ στική εκπαιδευτική διαδρομή. Η παγιωσιαστικά, ούτε την ένταξη των αποφοίτων απολαμβάνουν υψηλότερα ποσοστά απαμένη αντίληψη ότι η γενική, και κυρίως, η της στην αγορά εργασίας, ούτε την κάσχόλησης. Αυτό αναδεικνύει και τη δυτριτοβάθμια εκπαίδευση διασφαλίζει καλυψη των αναγκών των επιχειρήσεων. σκολία κάλυψης κενών θέσεων εργασίας λύτερες προοπτικές απασχόλησης, καθοΑναπόφευκτα θεωρείται δεύτερη, αν όχι που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις.

24 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Λόγοι της υστέρησης

1

Η απουσία των επιχειρήσεων από το σχεδιασμό και την οργάνωση της ΕΕΚ, κυρίως στο επίπεδο επιλογής των ειδικοτήτων και καθορισμού του περιεχομένου των προγραμμάτων σπουδών, και η εν γένει περιορισμένη αλληλεπίδραση και συνεργασία των υπευθύνων χάραξης και εφαρμογής στρατηγικής με την επιχειρηματική κοινότητα περιορίζουν τη διασύνδεση της παρεχόμενης εκπαίδευσης με τις ανάγκες της οικονομίας και της αγοράς εργασίας και τελικά απομακρύνουν την ΕΕΚ από την κεντρική θεσμική αποστολή της.

2

Η συγκεντρωτική δομή και οργάνωση της αρχικής ΕΕΚ και ο κεντρικός σχεδιασμός της συνοδεύονται από εξαιρετικά δύσκαμπτο και γραφειοκρατικό τρόπο λειτουργίας, που δυσχεραίνει την αλληλεπίδραση μεταξύ των διαφόρων συντελεστών (κράτος, πάροχοι ΕΕΚ, επιχειρήσεις) και ταυτόχρονα απαιτεί μεγάλη προσπάθεια συντονισμού για τη λήψη αποφάσεων, πόσο μάλλον για την υλοποίησή τους.

26 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

3

6

4

7

Οι συνεχείς νομοθετικές αλλαγές, αντί μίας εθνικής στρατηγικής μεταρρύθμισης, ολοκληρωμένης και μακροπρόθεσμης, δημιουργούν ακόμα μεγαλύτερη σύγχυση για τις δυνατότητες που, θεωρητικά, θα μπορούσε να παρέχει.

Η μαθητεία, αν και προσφέρεται πλέον μέσω τριών εκπαιδευτικών διαδρομών ΕΕΚ (ΕΠΑΣ ΟΑΕΔ, ΙΕΚ, Μεταλυκειακό έτος – Τάξη Μαθητείας ΕΠΑΛ), παραμένει περιθωριακή, ενώ η πρακτική άσκηση, παρά την χρησιμότητά της, έχει επίσης εξαιρετικά περιορισμένη εφαρμογή.

5

Απουσία ολοκληρωμένου Εθνικού Πλαισίου για τη Διασφάλιση Ποιότητας της Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης, με συγκεκριμένα κριτήρια και δείκτες για το σύνολο των χαρακτηριστικών της (εισροές, διαδικασίες, εκροές), η οποία περιορίζει την αποτελεσματικότητα της όποιας, αποσπασματικής, προσπάθειας για την ενίσχυση της ελκυστικότητάς της.

Ατελείς μηχανισμοί σύζευξης ζήτησης και προσφοράς, που δε διασφαλίζουν επάρκεια ποιοτικών θέσεων μαθητείας και πρακτικής άσκησης, ενώ δημιουργούν δικαιολογημένες επιφυλάξεις και ως προς το τελικό αποτέλεσμα για τους αποφοίτους.

Κατακερματισμός των επιμέρους συστημάτων (Επαγγελματικά Λύκεια – ΕΠΑΛ, Επαγγελματικές Σχολές –ΕΠΑΣ, Κέντρα Επαγγελματικής Εκπαίδευσης – ΚΕΕ, Μεταλυκειακό έτος-Τάξη Μαθητείας, ΙΕΚ), απουσία αξιόπιστων εκπαιδευτικών διαδρομών για την απόκτηση αναγνωρισμένων επαγγελματικών προσόντων μεσαίου επιπέδου και η ατελής μεταξύ τους επικοινωνία, οδηγούν σε διαρκή απαξίωση των σπουδών αλλά και σε δυσλειτουργίες της αγοράς εργασίας, αφού κενές θέσεις απασχόλησης αντίστοιχου επιπέδου ζητούμενων γνώσεων και δεξιοτήτων καλύπτονται συχνά από αποφοίτους της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης.

❢ Τι είναι το φεστιβάλ Εκπαίδευσης Το Φεστιβάλ Εκπαίδευσης είναι ένας διεθνώς αναγνωρισμένος θεσμός και για δεύτερη φορά θα διεξαχθεί στη Θεσσαλία και συγκεκριμένα στην πόλη της Λάρισας στις 2 Σεπτεμβρίου 2020 στον Εκθεσιακό και Συνεδριακό χώρο του DIVANI Palace. Πρόκειται για ένα Forum στο οποίο ιδιωτικά και δημόσια Εκπαιδευτικά Ιδρύματα της Ελλάδας και του εξωτερικού παρουσιάζουν τα εκπαιδευτικά τους προγράμματα, την καινοτόμα προσέγγισή τους στην εκπαίδευση και την συνάφειά τους με την αγορά εργασίας. Το 1ο Φεστιβάλ που διεξήχθη πέρσι επισκέφτηκαν 648 άτομα, υποψήφιοι σπουδαστές, γονείς, φοιτητές καθώς και απόφοιτοι. Από αυτούς το 87% δήλωσαν ότι είναι απόλυτα ικανοποιημένοι από τη διοργάνωση και ότι βρήκαν αυτό που περίμεναν και πήραν τις πληροφορίες που αναζητούσαν. Σε ποσοστό 79% παρακολούθησαν τα σεμινάρια των παράλληλων εκδηλώσεων για τα οποία δήλωσαν ότι ήταν ενημερωτικά, κατατοπιστικά και ιδιαίτερα χρήσιμα. Απευθύνεται σε τελειόφοιτους και απόφοι-

τους Γενικών ή Επαγγελματικών Λυκείων καθώς και άλλων σχολών της Θεσσαλίας, γονείς και κηδεμόνες, όπως και σε ενδιαφερόμενους για περαιτέρω ανάπτυξη γνώσεων μέσω προγραμμάτων Δια βίου Μάθησης. Ιδιαίτερα σημαντική είναι για τη φετινή χρονιά η στήριξη του θεσμού από την Ομοσπονδία Εκπαιδευτικών Φροντιστών Ελλάδος και την Ένωση Ιδιοκτητών Φροντιστηρίων Ν. Λάρισας, παράλληλα με την αιγίδα που παρέχουν η Περιφέρεια Θεσσαλίας, ο Δήμος Λαρισαίων, το Επιμελητήριο Λάρισας, ο Σύνδεσμος Θεσσαλικών Επιχειρήσεων και Βιομηχανιών και το Γαλλικό Ινστιτούτο. ❢ Ποιος είναι ο σκοπός του; Σκοπός του Φεστιβάλ, είναι να αποκτήσει ο επισκέπτης συνολική εικόνα για τις προσφερόμενες ευκαιρίες και δυνατότητες στην εκπαίδευση και στη βελτίωση ατομικών προσόντων και δεξιοτήτων. Παρέχεται δηλαδή η δυνατότητα σε μελλοντικούς φοιτητές να αποκτήσουν άμεση και προσωπική άποψη καθώς θα συναντήσουν, σε ένα χώρο, όλους τους φορείς εκπαίδευσης έχοντας την ευκαιρία να συζητήσουν μαζί τους κάθε τι που αφορά τις σπουδές τους. ❢ Ποιοι συμμετέχουν; Στο Forum καλούνται να συμμετέχουν Τμήματα Πανεπιστημίων, ΙΕΚ, Κολέγια και Κέντρα Δια Βίου Μάθησης που λειτουργούν

Μάρθα Ρούσσου Υπεύθυνη Μάρκετινγκ «Φεστιβάλ Εκπαίδευσης - Θεσσαλία 2020»

στην Ελλάδα, καθώς και αντίστοιχα ιδρύματα, Δημόσια ή Ιδιωτικά, της Κύπρου και άλλων χωρών του εξωτερικού που προσφέρουν προγράμματα σπουδών για Έλληνες αποφοίτους, είτε με φυσική παρουσία, είτε μέσω των Μορφωτικών ακολούθων των Πρεσβειών τους. Στο πλαίσιο της συμμετοχής τους στο Φεστιβάλ Εκπαίδευσης, οι Εκπαιδευτικοί Φορείς θα μπορούν να προτείνουν ειδικές προσφορές και να απονέμουν υποτροφίες. Ειδικότερα για κάθε Εκπαιδευτικό Φορέα διατίθενται stands, όπου μπορούν να υπάρχουν έντυπα και λοιπό ενημερωτικό και προωθητικό υλικό. Επίσης παρέχεται η δυνατότητα σύνδεσης Η/Υ για εξατομικευμένη ενημέρωση του κάθε ενδιαφερόμενου. ❢ Γιατί να επισκεφτεί κανείς το Φεστιβάλ; Στο Φεστιβάλ θα είναι συγκεντρωμένα εκπαιδευτικά ιδρύματα με τους συμβούλους καριέρας, οι οποίοι θα μπορούν να αναλύσουν κάθε πτυχή της ειδικότητας που ενδιαφέρει κάποιον να σπουδάσει σε ότι αφορά τόσο τα προγράμματα σπουδών, τις συνθήκες εκπαίδευσης και τις προοπτικές επαγγελματικής αποκατάστασης. Θα μπορούν να συγκρίνουν άμεσα, να διαπραγματευτούν, να αξιοποιήσουν τις υποτροφίες που προσφέρουν τα ιδρύματα με αφορμή τη συμμετοχή τους αυτή και να ξεκινήσουν τη σταδιοδρομία τους με τις ευνοϊκότερες συνθήκες.

Όσοι ενδιαφέρονται μπορούν να βρουν αναλυτικές πληροφορίες στην ιστοσελίδα του Φεστιβάλ

www.leonardo-pco.gr

Ποια είναι η φιλοσοφία της BM INSURANCE και πώς δίνει λύσεις στις ανάγκες του κοινού; Κύριο χαρακτηριστικό της φιλοσοφίας της BM INSURANCE είναι η καινοτομία. Υιοθετούμε συνεχώς νέες τεχνικές και σύγχρονα εργαλεία για να μπορούμε να πηγαίνουμε τους πελάτες μας ένα βήμα μπροστά, με την κατάρτιση ασφαλιστικών λύσεων tailored made. Στην ΒΜ INSURANCE δημιουργούμε τις ευνοϊκότερες προϋποθέσεις προκειμένου μαζί με τον πελάτη μας να καταρτίσουμε το καταλληλότερο εργαλείο ασφάλισης για

Ασφάλεια αυτοκινήτου και οδικής βοήθειας

Ασφάλεια υγείας

Ασφάλεια εισοδήματος

Ασφάλεια οικίας

Ασφάλεια επιχείρισης

Εξερευνούμε κι ανακαλύπτουμε εφαρμογές που προσφέρουν στους ανθρώπους μας εγγυημένα αποτελέσματα και όχι υποθετικούς ισχυρισμούς.

BM INSURANCE

στικών λύσεων που τη διαφοροποιεί από τις αντίστοιχες εταιρείες του κλάδου. Η BM INSURANCE χαρτογραφεί τις ανάγκες των πελατών της και τους βοηθά, ώστε να είναι σε θέση οι ίδιοι να επιλέξουν μόνοι τους την πιο συμφέρουσα γι’ αυτούς λύση ασφάλισης.

Πείτε μας λίγα λόγια για τους συνεργάτες της BM INSURANCE. Κάτω από τη στέγη της BM INSURANCE εδραιώνονται μακροχρόνιες συνεργασίες και σχέσεις εμπιστοσύνης με υπαλλήλους και συναδέλφους Ασφαλιστικούς Συμβούλους. Παρέχουμε στους πελάτες μας: άριστη γραμματειακή και μηχανογραφική υποστήριξη. ταχύτατη ανταπόκριση σε θέματα τελευταίας στιγμής.

- Είμαστε υπερήφανοι για τους ισχυρούς δεσμούς και τις μακροχρόνιες συνεργασίες που χτίζουμε με τους ανθρώπους μας.

Γιατί κάποιος να προτιμήσει και να εμπιστευθεί την BM INSURANCE;

Πώς βλέπει η BM INSURANCE το μέλλον;

Η BM INSURANCE διαθέτει τίτλο διάκρισης L.U.T.C.F. Ο τίτλος L.U.T.C.F. αναφέρεται σε ένα εξειδικευμένο Μοντέλο Εργασίας. Χάρη σ’ αυτόν και σε άλλες επιμέρους διακρίσεις, η εταιρεία μας εφαρμόζει μια συγκεκριμένη μεθοδολογία συνεργασίας με τους πελάτες της και έναν εξειδικευμένο τύπο σχεδιασμού ασφαλι-

Για την BM INSURANCE το μέλλον ξεκινά στο παρόν. Η κάθε μέρα είναι αφιερωμένη στο στόχο μας να εδραιώσουμε την παρουσία της BM INSURANCE, επεκτείνοντας ακόμη περισσότερο τη δράση της. «Άλλωστε η συνεχής εξέλιξη δεν είναι μόνο ένας στόχος για εμάς, αντιθέτως αποτελεί την κινητήρια δύναμή μας».

Ασφάλεια αστικής ευθύνης

Ασφάλεια ξενοδοχειακών μονάδων

Ασφάλεια μεταφορών

Ασφάλεια τεχνικών έργων

Ασφάλεια συνταξιοδοτικού προγράμματος

Η BM INSURANCE είναι εξουσιοδοτημένος πάροχος ηλεκτρικής ενέργειας

Πληρωμές όλων των λογαριασμών & μεταφορά χρημάτων

Σκαρλάτου Σούτσου 5, Λάρισα / Τ. 2411 172500 / Κ. 6977 776242 / E: info@bminsurance.gr / www.bminsurance.gr

BM INSURANCE

Η εταιρεία παρακολουθεί και μελετά τις νέες απαιτήσεις που προκύπτουν στην αγορά, τις πιο πολλές φορές προβλέποντας τις απαιτήσεις που θα δημιουργηθούν στο μέλλον. Είναι ιδιαίτερα ευέλικτη και προσαρμόζεται πολύ γρήγορα σε κάθε νέο δεδομένο και συνθήκη της αγοράς, προκειμένου να παρέχει στους πελάτες της ασφαλιστικές λύσεις νέας γενιάς.

Tα παραπάνω καθιστούν την BM INSURANCE ως τον πιο έγκυρο και αξιόπιστο σύμβουλο στον τομέα των ασφαλίσεων, ανά πάσα στιγμή, διαθέτοντας έναν διευρυμένο κύκλο παροχής υπηρεσιών που εκτείνεται πανελλαδικά.

τον καθένα ξεχωριστά. Εξυπηρετούμε τους πελάτες μας με υπηρεσίες υψηλού επιπέδου, λαμβάνοντας πάντα υπόψη τις ιδιαίτερες συνθήκες και ιδιαιτερότητες της κάθε ασφαλιστικής περίπτωσης. Μελετώντας και σκιαγραφώντας το ασφαλιστικό profile του πελάτη μας με υπευθυνότητα, απόλυτη συνέπεια και μεγάλη ταχύτητα, παρέχουμε τις λύσεις που πραγματικά χρειάζεται ο πελάτης μας, τόσο στο παρόν, όσο και για τα νέα δεδομένα που θα προκύψουν στο μέλλον. Στην BM INSURANCE «Δεσμευόμαστε να εξασφαλίσουμε τον πελάτη μας για πάντα!».

BM INSURANCE

Ποιες τακτικές ακολουθεί η BM INSURANCE προκειμένου να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της αγοράς στο χώρο των ασφαλίσεων;

BM INSURANCE

H BM INSURANCE ιδρύθηκε τον Φεβρουάριο του 2018 από τον κ. Μανώλη Βουμπάρη, με αντικείμενο τον ευρύτερο χώρο των ασφαλειών, με έδρα στη Λάρισα και δραστηριότητες σε όλη την Ελλάδα. Στη σύντομη πορεία της, η BM INSURANCE Ασφάλειες Λάρισα κέρδισε την εμπιστοσύνη του κόσμου και καθιερώθηκε στη συνείδησή του, ως μια από τις πιο αξιόπιστες ασφαλιστικές επιχειρήσεις, δικαιολογώντας απόλυτα το moto: «η ασφαλής επιλογή σου».

BM INSURANCE

Η… Ασφαλής Επιλογή σου

«Δεσμευόμαστε να εξασφαλίσουμε τον πελάτη μας για πάντα!» Μανώλης Βουμπάρης Ασφαλιστικός Σύμβουλος Μέλος του L.U.T.C.F. Ιδρυτής BM INSURANCE

Ο Βουμπάρης Μανώλης ξεκίνησε την ασφαλιστική του καριέρα ως ασφαλιστικός σύμβουλος το 1995 σε έναν καταξιωμένο ασφαλιστικό Όμιλο, διαγράφοντας μια εξαίρετη πορεία. Το 2001 κατέκτησε τον τίτλο διάκρισης L.U.T.C.F, τίτλος που αφορά στην εφαρμογή ενός εξειδικευμένου Μοντέλου Εργασίας, εξασφαλίζοντας ότι ο πελάτης θα έχει την ιδανική και πιο συμφέρουσα για εκείνον λύση ασφάλισης. Από το 2016 μέχρι σήμερα δραστηριοποιείται ως ανεξάρτητος ασφαλιστικός διαμεσολαβητής & σύμβουλος ασφάλισης σε συνεργασία με τις πιο αξιόπιστες ασφαλιστικές εταιρείες αναλαμβάνοντας δράση τόσο στην ευρύτερη περιοχή της Λάρισας όσο και σε όλη την Ελληνική επικράτεια. Το 2018 ίδρυσε την BM INSURANCE. photo credits: Tensteps10PHOTOGRAPHY / Yiannis Stavaras

| εκπαίδευση | AΠΟ ΤΟΝ ΤAΣΟ ΜΠAΡΜΠΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚO - ΕΡΕΥΝΗΤH @tasosbarmpas

14+1 πράγματα να σκεφτείς για εσένα αυτό το καλοκαίρι To καλοκαίρι είμαστε όλοι πιο παρόντες με ό,τι συμβαίνει γύρω μας. Η επαφή με τη φύση που οξύνει και ενεργοποιεί όλες τις αισθήσεις, μαζί με τα μαγευτικά τοπία και τους ήχους που δημιουργεί συχνά το καλοκαίρι, μας επιβάλει συχνά μια εσωτερική ηρεμία και σιωπή και μας αναγκάζει να ακούσουμε και να νιώσουμε καλύτερα τον εαυτό μας. Σε αυτήν την εσωτερική αναζήτηση που όλοι επιχειρούμε σε αυτές τις στιγμές, γράφω παρακάτω για 14+1 πράγματα που θα προσπαθήσω να υπενθυμίσω στον εαυτό μου αυτό το καλοκαίρι και, ίσως, φανούν χρήσιμα και σε εσάς.

1

. Μπορείς να αλλάξεις. Αλλά η αλλαγή αυτή μπορεί να έρθει μόνο από εσένα. Όχι από τη ζωή «που σου χρωστάει», ούτε από την τύχη που κάποια στιγμή «θα χαμογελάσει επιτέλους και σε σένα». Κοίταξε προς το όνειρο σου και ξεκίνα να προχωράς προς αυτό. Μη σταματάς και μην απογοητεύεσαι. Ό,τι κι αν γίνει. Μόνο να μαθαίνεις και να συνεχίζεις να προχωράς. Η ζωή επιβραβεύει πάντα την κίνηση. Και η εμπειρία κατευθύνει πάντα την κίνηση αυτή σε συναρπαστικές διαδρομές.

32 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

2

. Κανένας άνθρωπος που πέτυχε δεν θα μπορούσε να φανταστεί τη διαδρομή που τον οδήγησε στα όνειρά του, κοιτώντας προς τα πίσω. Δεν υπάρχει ασφαλής δρόμος προς την επιτυχία. Ούτε είναι ο ίδιος για όλους. Σημασία έχει να κινείσαι πάντα σε απόσταση που να νιώθεις ότι μπορείς να αγγίξεις το όνειρό σου και να εμπιστεύεσαι ότι η διαδρομή και το ταξίδι θα σου διδάξουν ό,τι είναι απαραίτητο κάθε φορά για τον προορισμό σου.

3

.Αν θέλεις να αλλάξεις το μέλλον σου, ξεκίνα να εργάζεσαι και να αλλάζεις καθημερινά το παρόν σου. Αυτό που ζεις σήμερα είναι το αποτέλεσμα όλων εκείνων για τα οποία εργάστηκες στο παρελθόν.

4

. Σε κάθε στόχο που εκπληρώνεις θα διαπιστώσεις ότι, τελικά, το σημαντικότερο δεν ήταν αυτό που πέτυχες, αλλά ποιος έγινες στην προσπάθειά σου να τον πετύχεις.

5

. Οι μεγάλοι στόχοι επιτυγχάνονται με καθημερινά πολύ μικρά βήματα. Με επιμονή, υπομονή, ανατροφοδότηση και συνέπεια. Οι άνθρωποι υπερεκτιμούν τα γρήγορα αποτελέσματα, αλλά υποτιμούν πόσα πολλά μπορούν να πετύχουν όταν εργάζονται με συστηματικότητα για πολύ μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα.

6

. Η μόνη επιβεβαίωση που έχει πραγματικά σημασία είναι από εσένα για εσένα. Οι άλλοι μπορούν να μας εμπνεύσουν για το τι είναι πιθανό με το παράδειγμά τους, μπορούν να μας διδάξουν πολλά και διάφορα, αλλά δεν μπορούν ποτέ να μας πουν ποιοι είμαστε και ποιοι θέλουμε να γίνουμε. Νιώθουμε δημιουργικοί και, επομένως, χαρούμενοι όταν αποφασίζουμε να μη μας αφορά, με το λάθος τρόπο, η γνώμη των άλλων.

7

. Οδηγός σου πρέπει να είναι ό,τι σε κάνει να αισθάνεσαι χαρούμενος και πιο κοντά στον εαυτό σου. Αυτή είναι η «τάση» που σε αφορά και πρέπει να ακολουθείς. Μια ουσιαστική συζήτηση με ανθρώπους που αγαπάς και εμπιστεύεσαι, το να ξοδεύεις χρόνο μόνος με τον εαυτό σου, η επαφή με τη φύση, η μουσική που σου αρέσει, μια καλή ταινία, το γράψιμο, κάθετί που σε κάνει να αισθάνεσαι χαρούμενος και σε επαφή με τον κέντρο σου είναι προτεραιότητα. Οτιδήποτε παραβιάζει αυτήν την ψυχική σου διατροφή και ισορροπία πρέπει να λείπει από τη ζωή σου. Χωρίς καμιά εξαίρεση.

8

. Για να μπορείς να είσαι χαρούμενος με τους άλλους, πρέπει πρώτα να καταφέρεις να είσαι χαρούμενος μόνος σου. Οι άνθρωποι στη ζωή σου θα έρχονται και θα φεύγουν. Αλλά η πιο σημαντική σου σχέση είναι με τον εαυτό σου. Αυτή θα καθορίσει όλη τη ζωή σου. Κυριολεκτικά.

34 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

. Δεν ανακαλύπτουμε τον εαυτό μας, τον δημιουργούμε. Από τις απεριόριστες δυνατότητες και δυναμικές που διαθέτει ο κάθε ένας από εμάς, ανακαλύπτουμε τις διαφορετικές εκδοχές μας μέσα από τις αλληλεπιδράσεις μας με τις εμπειρίες της ζωής, αλλά και μέσα από τις συναναστροφές μας με τους άλλους. Σημασία έχει να επιδιώκουμε να παρατηρούμε και να έχουμε επίγνωση των συναισθημάτων και των αντιδράσεων που μας προκαλούν αυτές οι αλληλεπιδράσεις. Και να επιλέγουμε αυτές που μας ταιριάζουν και μας εκφράζουν καλύτερα. Χτίζουμε τον εαυτό μας κομμάτι κομμάτι και σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας. Η πιο συναρπαστική διαδικασία.

9

. Τα κοινωνικά δίκτυα περιγράφουν μια ζωή που δεν είναι πραγματική και η οποία δεν αφορά ουσιαστικά κανέναν, αφού όπως αποτυπώνεται δεν υπάρχει πουθενά γύρω μας. Η πραγματική ζωή, με τις χιλιάδες αποχρώσεις και τα συναισθήματά της δεν μπορεί να καταγραφεί ψηφιακά. Είναι το μείγμα των ατελειών αλλά και των μοναδικών για τον καθένα στιγμών που την κάνουν συναρπαστική. Να θυμάσαι ότι κανείς δε διακόπτει τη ζωή του, όταν την απολαμβάνει πραγματικά, για να τη μοιραστεί ψηφιακά με ανθρώπους που συχνά, τους περισσότερους, ούτε καν τους γνωρίζει. Προσπάθησε να ζεις με τρόπο που να μην θέλεις να διακόψεις. Για κανένα λόγο.

10. Να αναζητάς πάντα και να αποδέ-

. Ο βασικός σου στόχος πρέπει να είναι κάθε μέρα να γίνεσαι λίγο καλύτερος από τη χθεσινή εκδοχή σου. Ο κάθε άνθρωπος είναι ένα έργο τέχνης που βρίσκεται δια βίου σε εξέλιξη. Αναζήτησε και δούλεψε καθημερινά προς μια καλύτερη εκδοχή σου. Σημασία στη ζωή δεν έχει από που ξεκινάς και ποιος είσαι, αλλά ποιος καταλήγεις τελικά να γίνεις.

χεσαι την αλήθεια. Όσο άβολη και επίπονη και αν είναι. Πάντα θα σε λυτρώνει και πάντα θα σε προχωρά μπροστά. Και το σημαντικότερο: δεν θα υποφέρεις.

11

12

13

. Δεν ταιριάζουμε με όλους. Και αυτό είναι και εντάξει και φυσιολογικό. Διαφορετικά γονεϊκά περιβάλλοντα και νοοτροπίες, διαφορετικοί κοινωνικοί περίγυροι και συγκυρίες της ζωής δημιουργούν διαφορετικούς ανθρώπους. Επίλεξε εκείνους που ταιριάζουν οι στόχοι σας και η οπτική σας στη ζωή. Θα σε βοηθήσει να συνεχίσεις να προχωράς μπροστά όταν έχεις γύρω σου ανθρώπους που εργάζονται και ζούνε με την ίδια φιλοσοφία με εσένα.

14. Μην αφήσεις κανένα να σου υπαγορεύσει το όνειρό σου. Μόνο εσύ το ξέρεις. Και έχεις ό,τι χρειάζεται για να το πετύχεις. Ξεκίνα.

| επιχειρείν | Η σύνθετη άσκηση για την αναδιοργάνωση της ελληνικής οικονομίας Μέσα στον ανθρώπινο πόνο και στην οικονομική καταστροφή του κορονοϊού γεννήθηκε για την Ελλάδα μια απρόσμενη ευκαιρία να αποκτήσει ένα νέο, ρεαλιστικό, βιώσιμο και ανταγωνιστικό παραγωγικό μοντέλο, προσανατολισμένο στα μεγάλα έργα υποδομών, στην πράσινη ανάπτυξη και στον ψηφιακό μετασχηματισμό. Μοντέλο που παράλληλα θα δώσει λύσεις στην αντιμετώπιση δομικών προβλημάτων της ελληνικής οικονομίας, όπως η υψηλή φορολογία, το χαμηλό επίπεδο επενδύσεων στην έρευνα, το μεγάλο ποσοστό μικρών επιχειρήσεων αλλά και στη διεύρυνση των ανταγωνιστικών της πλεονεκτημάτων για την ανάπτυξη νέων κλάδων εκτός τουρισμού, καθιστώντας της λιγότερο ευάλωτη σε εξωγενή σοκ, όπως αυτό της πανδημίας. Άλλωστε η ταχύτατη ψηφιακή ανάπτυξη των τελευταίων μηνών στο Δημόσιο αλλά και στον ιδιωτικό τομέα αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα των δυνατοτήτων που μέχρι σήμερα έμεναν ανεκ-

μετάλλευτες ενώ η υφεσιακή δίνη εξαιτίας της υψηλής εξάρτησής από τον τουρισμό, καθιστά σαφές πως η Ελλάδα χρειάζεται ένα νέο διευρυμένο πλάνο παραγωγικότητας. Κατεύθυνση στην οποία φαίνεται ότι συγκλίνει τόσο ο επιχειρηματικός κόσμος όσο και η κυβέρνηση, η οποία επεξεργάζεται το πλαίσιο αξιοποίησης των 32 δισ. ευρώ του Next Generation EU, που μαζί με τα 19 δισ. ευρώ του επόμενου ΕΣΠΑ ξεπερνούν τα 50 δισ. ευρώ, αντιστοιχώντας περίπου στο 28% του ΑΕΠ. Συμπληρώνοντας τις εθνικές προσπάθειες, ο προϋπολογισμός της ΕΕ βρίσκεται στη μοναδική θέση να αποτελέσει την κινητήρια δύναμη για μια δίκαιη κοινωνικοοικονομική ανάκαμψη, να ανασυντάξει και να αναζωογονήσει την ενιαία αγορά, να εξασφαλίσει ισότιμους όρους ανταγωνισμού και να στηρίξει τις επείγουσες επενδύσεις, οι οποίες κρατούν το κλειδί για τη μελλοντική ευημερία και ανθεκτικότητα της Ευρώπης. «Διττός στόχος είναι να στηρίξουμε

βραχυπρόθεσμα την ελληνική οικονομία και να αντιμετωπίσουμε με επάρκεια τις οικονομικές και κοινωνικές συνέπειες της υγειονομικής κρίσης και δεύτερον να θέσουμε τα θεμέλια για τη γρήγορη και βιώσιμη ανάκαμψη της έτσι ώστε η μετά κορονοϊού εποχή να είναι μία εποχή υψηλής παραγωγικότητας, υψηλής ανταγωνιστικότητας και υψηλής οικονομικής μεγέθυνσης», επισήμανε ο κ. Σταϊκούρας σε δηλώσεις του μετά και την ανακοίνωση της χρηματοδότησης του ευρωπαϊκού Ταμείου Ανάκαμψης. Η χώρα λοιπόν βρίσκεται μπροστά σε μία ιστορική ευκαιρία να εκμεταλλευθεί τους πόρους του ευρωπαϊκού Ταμείου Ανάκαμψης, για να διαμορφώσει μια νέα εποχή ανάπτυξης, με πολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα για την οικονομία αλλά και την κοινωνία. Το κλειδί βρίσκεται στη διαμόρφωση ενός αξιόπιστου και συνεκτικού εθνικού στρατηγικού σχεδίου για τη βέλτιστη παραγωγική αξιοποίηση και μόχλευση όλων των διαθέσιμων κεφαλαίων.

| επιχειρείν |

ΓΡΑΦΕΙ Ο ΘΕΟΦΑΝΗΣ ΓΕΜΤΟΣ, ΓΕωΠΟΝΟΣ, ΟΜΟΤιΜΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΤΟυ ΠΑΝΕΠιΣΤΗΜιΟυ ΘΕΣΣΑλιΑΣ

Στο δρόμο προς την πράσινη ανάπτυξη

Ο Πλανήτης βρίσκεται σε ένα σημαντικό σταυροδρόμι. Η μεγάλη και συνεχιζόμενη αύξηση του πληθυσμού έχει επιβαρύνει σημαντικά το περιβάλλον ενώ εξαντλεί πολλούς φυσικούς πόρους (π.χ. αλουμίνιο για διάφορες χρήσεις ή φωσφόρο για λίπανση των χωραφιών). Ο τρόπος ζωής μας σήμερα συντηρείται από κατανάλωση πόρων που δεν είναι ανανεώσιμοι, δηλαδή πόρων που είτε υπάρχουν στον πλανήτη, είτε έχουν δημιουργηθεί στο παρελθόν. Η ζωή σήμερα στηρίζεται σε ενέργεια που παράγεται κυρίως από υδρογονάνθρακες, τα αποθέματα των οποίων επαρκούν για τα επόμενα λίγα χρόνια (μέχρι τα μέσα του αιώνα ή και λίγο αργότερα για το πετρέλαιο και το φυσικό αέριο και αρκετά περισσότερο για τον άνθρακα) ή την πυρηνική ενέργεια που παράγεται από τη διάσπαση του ουρανίου, με ότι αυτό συνεπάγεται για πιθανά ατυχήματα αλλά και τη μόλυνση του περιβάλλοντος. Η χρήση των υδρογονανθράκων 40 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

και του άνθρακα δημιουργεί το φαινόμενο του Θερμοκηπίου που απειλεί με υπερθέρμανση τον πλανήτη, επιφέροντας πολλές αρνητικές επιπτώσεις στα οικοσυστήματα και στην ίδια την ανθρώπινη επιβίωση. Κυκλική οικονομία και ΑΠΕ Για τη λύση των προβλημάτων αυτών (εκτός από τη μείωση του πληθυσμού) έχουμε δύο δρόμους. Ο ένας είναι να προσπαθήσουμε να ανακυκλώσουμε και να επαναχρησιμοποιήσουμε όσο περισσότερα υλικά μπορούμε, αναπτύσσοντας μια κυκλική οικονομία μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση των φυσικών πόρων. Ο δεύτερος είναι να υποκαταστήσουμε τη χρήση μη Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (που παράγουν Αέρια του Θερμοκηπίου) με καθαρές Ανανεώσιμες Πηγές ενέργειας.

για την Ενέργεια και τη Κλιματική αλλαγή) μειώνει τη χρήση του άνθρακα (λιγνίτη) και αυξάνει τις ΑΠΕ αλλά και το φυσικό αέριο. Είναι σαφές ότι κατά 75% πρόκειται για εισαγόμενη ενέργεια και μόλις 25% για εγχώρια. Επιπλέον εισάγουμε από τις γειτονικές χώρες το 19% της ηλεκτρικής ενέργειας που καταναλώνουμε. Ακόμη μια παθογένεια της χώρας είναι η αδυναμία (ή η μη βούληση) αξιοποίησης των εγχώριων πηγών ενέργειας και η στήριξη σε εισαγόμενες. Στο διάγραμμα φαίνονται οι πηγές των εκπομπών ΑτΘ (Αερίων του Θερμοκηπίου) παγκόσμια.

Όπως παρατηρούμε όλοι οι τομείς της ανθρώπινης δραστηριότητας συμβάλλουν στην παραγωγή ΑτΘ, με πρώτο την παραγωγή ενέργειας και ακολούθως τη βιομηχανία, τις μεταφορές και τις κατοικίες. Οι καταστροφές των δασών και η γεωργία συμβάλλουν επίσης με πολύ μεγάλα ποσοστά. Στον πίνακα φαίνονται οι πηγές τροφοδοσίας του πλανήτη με ενέργεια (Στατιστικά της BP). Πηγές τροφοδοσίας σε ενέργεια του Πλανήτη και Ελλάδα Πηγή

Ποσοστό Πλανήτη %

Ποσοστό Ελλάδα %

Πετρέλαιο

33,1

59,13

Φυσικό αέριο

24,2

16,12

Κάρβουνο

27,0

12,47

Ανανεώσιμες πηγές (εκτός ΗΕ)

5,0

9,57

υδροηλεκτρική

6,4

3,48

Πυρηνική

4,3

0

Είναι σαφές ότι οι ΑΠΕ είναι λίγο πιο πάνω από το 10% ενώ οι μη ανανεώσιμες πηγές που παράγουν αέρια του Θερμοκηπίου καλύπτουν το 85%. Σήμερα η άμεση λύση είναι η εξοικονόμηση ενέργειας και η χρήση ΑΠΕ για υποκατάσταση των ορυκτών καυσίμων. Αυτό έχει αναγνωρίσει η ΕΕ αλλά και η χώρα μας που με το νέο ΕΣΕΚ (Εθνικό Σχέδιο 42 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Οι ΑΠΕ στην Ελλάδα Οι ΑΠΕ προέρχονται από τρεις πηγές: τον ήλιο (ηλιακή, αιολική, υδραυλική, βιομάζα, ενέργεια κυμάτων), από τη θερμότητα του εσωτερικού της Γης (γεωθερμία) και τις κινήσεις των ουρανίων σωμάτων (παλίρροιες). Η Ελλάδα είναι ευνοημένη καθώς διαθέτει όλες τις ΑΠΕ εκτός ίσως των παλιρροιών, ενώ η πληθώρα των ορεινών όγκων και η συνεχής ηλιοφάνεια της προσφέρουν ένα καλό δυναμικό και ανάλογες δυνατότητες αξιοποίησης της ηλιακής ενέργειας. Διαθέτει επίσης πολλές περιοχές με υψηλό αιολικό δυναμικό (στα βουνά, τα νησιά και τις ακτογραμμές) και σημαντικά γεωθερμικά πεδία σε όλη τη χώρα και κυρίως στα νησιά του Αιγαίου. Επιπλέον έχει μεγάλες δυνατότητες παραγωγής βιομάζας αλλά και ροές αποβλήτων που μπορούν να αξιοποιηθούν. Οι οικολόγοι του «όχι» ωστόσο, εκτός από πολλές δυνατότητες εκμετάλλευσης των ΑΠΕ, η χώρα μας εμφανίζει και ένα τεράστιο πρόβλημα αδυναμίας συζήτησης με τις αντίθετες φωνές. ως αποτέλεσμα ο κάθε ένας μας οχυρώνεται πίσω από αυτό που θεωρεί σωστό και το υποστηρίζει χωρίς επιχειρήματα και αντίκρουσή τους. Σε αυτό το πλαίσιο συνήθως κάνουμε ή απαντάμε στις λάθος ερωτήσεις. Με τις ΑΠΕ έχουμε το πρόβλημα της αλλοίωσης του περιβάλλοντος. Τα υΗ είναι φαραωνικά έργα και καταστρέφουν το περιβάλλον. Τα απορρίπτουμε. Οι ανεμογεννήτριες αλλοιώνουν το τοπίο της Τήνου ή των Αγράφων και τα έργα για την εγκατάστασή τους απορρίπτονται. Η παραγωγή βιομάζας ανταγωνίζεται την παραγωγή τροφίμων. Απορρίπτεται. Για τα φωτοβολταϊκά σε γόνιμη γη που ανταγωνίζονται την παραγωγή τροφίμων, ενώ θα μπορούσαν να εγκατασταθούν σε άγονες εκτάσεις ή σε πετρώδη βουνά, δεν μιλάμε γιατί κάποιοι βγαίνουν κερδισμένοι νοικιάζοντας τα χωράφια τους με 200 €/στρέμμα, όταν τα συνηθισμένα ενοίκια είναι 50-60€/στρέμμα. Και δυστυχώς αυτές οι απαντήσεις ικανοποιούν εκείνους που τις υιοθετούν, έχοντας όμως πρώτα εξασφαλίσει τη συνεχή τροφοδο-

σία με ενέργεια, σε τιμές που όλοι οι υπόλοιποι Έλληνες επιδοτούμε. Γιατί η τιμή του ηλεκτρισμού στην Τήνο ή στα Άγραφα θα ήταν πολύ υψηλότερη αν υπολογίζονταν το πραγματικό κόστος. Και φυσικά αφού αποδεχτούμε τις συνέπειες που υφίστανται οι περιοχές της Πτολεμαΐδος ή του Αμυνταίου, όχι μόνο για το περιβάλλον και για την υγεία των κατοίκων. Τι είδους ενέργεια θέλουμε; Το ερώτημα ωστόσο που θα έπρεπε να απαντήσουμε είναι αν θέλουμε να έχουμε ενέργεια. Αν η απάντηση είναι «όχι» τότε μάλλον θα δυσκολευτούμε να βρούμε σπηλιές για να ζήσουμε. Η απάντηση όμως είναι μάλλον «ναι», οπότε έρχεται το δεύτερο ερώτημα που είναι: τι είδους ενέργεια θέλουμε; Επιθυμούμε τη χρήση άνθρακα και υδρογονανθράκων (οι τελευταίοι εισαγόμενοι με δυσβάσταχτο κόστος για το ισοζύγιο εξωτερικών πληρωμών της χώρας), εκλύοντας ετησίως εκατομμύρια τόνους διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα, με ότι αυτό συνεπάγεται για την υπερθέρμανση του πλανήτη; υποθέτω ότι η απάντηση του κάθε λογικού Έλληνα είναι να χρησιμοποιήσουμε τις ΑΠΕ όσο περισσότερο μπορούμε. Και αν μπορούμε να αξιοποιήσουμε το δυναμικό που έχουμε για να εξάγουμε και καθαρή ενέργεια, τότε ακόμα καλύτερα για το ισοζύγιο εξωτερικών πληρωμών και τις νέες θέσεις εργασίας που θα δημιουργηθούν. Με την προτεινόμενη απολιγνιτοποίηση η ποσότητα που παράγεται θα μεταφερθεί σε μεγάλο ποσοστό σε παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας από φυσικό αέριο. Η πρόβλεψη για το 2030 είναι ότι οι ΑΠΕ θα καλύψουν το 35% της ολικής κατανάλωσης ενέργειας (περισσότερο από τον στόχο της ΕΕ για 32%) και λίγο πάνω από το 60% της παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας. Με το νέο ΕΣΕΚ προβλέπεται αύξηση της εγκατεστημένης ισχύος του φυσικού αερίου στα 6,97 GW, για τα αιολικά στα 7,03 GW και για τα ηλιακά στα 7,66 GW. (Συνολικά προβλέπεται αύξηση για τις ΑΠΕ στα 18,91 GW (0,3 από βιομάζα και 3,7 από υΗ). Είναι προφανές ότι η χώρα κατευθύνεται σε μια φιλοσοφία υιοθέτησης των ΑΠΕ και πιστεύω ότι τελικά η κοινή λογική θα επικρατήσει και θα προχωρήσουν οι αντίστοιχες επενδύσεις.

44 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Ερωτήματα που ζητούν απαντήσεις Κλείνοντας θα ήθελα να θέσω δύο θέματα/ερωτήματα. Το πρώτο αφορά στην αξιοποίηση του πολύ μεγάλου υδραυλικού δυναμικού που διαθέτει η Ελλάδα και το οποίο παραμένει σχεδόν ανεκμετάλλευτο. (Μέχρι σήμερα έχει αξιοποιηθεί μόνο το 35%). Τα υΗ έργα παρουσιάζουν μια σειρά σημαντικά πλεονεκτήματα: Παράγουν καθαρή ενέργεια με εγχώρια πρώτη ύλη ενώ είναι κατασκευασμένα κυρίως με εγχώρια υλικά. Έχουν τη δυνατότητα να καλύπτουν ζήτηση αιχμής, μέσα σε λίγα λεπτά (4,5 στον υΗ του ιλαρίωνα που επισκέφτηκα πριν λίγες μέρες). Αυτό θα μειώσει και τις εισαγωγές ηλεκτρικής ενέργειας. Η δημιουργία τεχνητών λιμνών δημιουργεί ταμιευτήρες νερού που φαίνεται ότι θα είναι πολύτιμοι στο προσεχές μέλλον για να καλύψουν ανάγκες ύδρευσης και άρδευσης σε περιόδους ξηρασίας. Επί πλέον είναι δυνατό να λειτουργήσουν ως συσσωρευτές ενέργειας με το σύστημα της αντλισιοταμίευσης. Δηλαδή όταν υπάρχει περίσσεια ενέργειας στο σύστημα της χώρας αντλείται νερό από μια υψηλότερη αποθήκη νερού και χρησιμοποιείται όταν το σύστημα έχει έλλειμμα. Αυτό μπορεί να είναι ένα σημαντικό συμπλήρωμα για την αιολική και ηλιακή ενέργεια που δεν έχουν σταθερή παραγωγή και να το ισορροπεί. Σε όλο τον κόσμο γίνεται έρευνα για δημιουργία συσσωρευτών (μπαταριών) αποθήκευσης ηλεκτρικής ενέργειας κι εμείς μπορούμε να το καλύψουμε με τα υΗ. Ήδη η χώρα μας έχει τέτοιους σταθμούς και υπάρχει επενδυτικό ενδιαφέρον και για άλλους. Οι οικολόγοι του «όχι» είναι αντίθετοι γιατί αλλοιώνεται το περιβάλλον. Πραγματικά κατά τη φάση της κατασκευής υπάρχει σημαντική επιβάρυνση του περιβάλλοντος. Αλλά όποιος επισκεφτεί τη λίμνη Πλαστήρα αλλά και τη λίμνη Σμοκόβου θα δει ένα πολύ όμορφο οικοσύστημα που ζητάει από εμάς να το αξιοποιήσουμε με τουριστικές επενδύσεις. Το δεύτερο ερώτημα είναι το εξής: Αφού αποφασίσαμε να προχωρήσουμε με επενδύσεις σε ΑΠΕ γιατί δεν προσπαθούμε να δημιουργήσουμε στην Ελλάδα μονάδες που θα παράγουν τμήματα ή ολόκληρα Φ/Β συστήματα και ανεμογεννήτριες; Αυτό θα αύξανε την προστιθέμενη αξία στη χώρα και φυσικά τις θέσεις εργασίας που τόσο χρειαζόμαστε.

| επιχειρείν | ΓΡΑΦΕΙ Ο ΧΡΗΣΤΟΣ ΤζΙΑΝΑΣ tEam lEadEr ΤΗΣ ΚEllEr Williams

Ο κόσμος του επιχειρείν μέσα από την ομάδα της

46 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Στη σημερινή εποχή κατά την οποία βιώνουμε ακόμα τις συνέπειες της οικονομικής κρίσης, αλλά και της πρόσφατης πανδημίας του κορωνοϊού, σε όλους τους τομείς της καθημερινότητάς μας, το να ξεκινήσει κανείς μια επιχειρηματική δραστηριότητα φαντάζει ίσως μια πορεία προς το άγνωστο, γεμάτη προκλήσεις και ερωτηματικά. Συνήθεις προβληματισμοί ενός τέτοιου εγχειρήματος είναι σε πρώτη φάση τα υψηλά κόστη συστάσεως της επιχείρησης και σε δεύτερη, τα έξοδα συντήρησης, η ενδεχόμενη έλλειψη τεχνογνωσίας και υποδομών και κυρίως η έλλειψη υποστήριξης. Η Keller Williams έρχεται να προσφέρει μια ελκυστική λύση στον τομέα του επιχειρείν παρέχοντας τη δυνατότητα ίδρυσης προσωπικής επιχείρησης σε όποιον επιθυμεί να γίνει Σύμβουλος Ακίνητης Περιουσίας και να επωφεληθεί από τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της εταιρείας, ακολουθώντας μια πορεία που οδηγεί με μαθηματική ακρίβεια στην επιτυχία. Καταρχάς, ο ενδιαφερόμενος δύναται να συστήσει τη δική του επιχείρηση με μηδενικό αρχικό κόστος και χωρίς απαραιτήτως να έχει προηγούμενη σχετική εμπειρία στον χώρο του real estate. Ακολούθως, η Keller Williams ενισχύει την αποδοτικότητα των συνεργατών της παρέχοντάς τους συνεχείς εκπαιδεύσεις με τη χρήση καινοτόμου εκπαιδευτικού υλικού. Σημαντικό είναι ακόμη να αναφερθεί, ότι η εταιρεία διαθέτει ποικίλα εργαλεία μετρησιμότητας, στοχοθέτησης αλλά και ελέγχου απόδοσης, καθιστώντας έτσι την εργασία του κάθε συμβούλου ξεκάθαρη και συγκεκριμένη, βοηθώντας τον παράλληλα να γνωρίζει επακριβώς τι πρέπει να κάνει ώστε να φτάσει σε υψηλότερα επίπεδα παραγωγής και αποδοχών. Επίσης, ένα ακόμη πλεονέκτημα της εντάξεως στην οικογένεια της Keller Williams είναι αναμφισβήτητα η δυνατότητα δημιουργίας ομάδας, καθώς και η δόμηση της επιχείρησης πάνω σε δοκιμασμένα οργανωτικά και οικονομικά μοντέλα. Αυτό όμως που κάνει την Keller Williams τόσο ξεχωριστή είναι η απαράμιλλη κουλτούρα της στο επίκεντρο της οποίας βρίσκονται το αμοιβαίο όφελος, η ακεραιότητα και ο παράγοντας άνθρωπος. Αποστολή της είναι ο κάθε συνεργάτης να χτίσει τη σταδιοδρομία που αξίζει να έχει, την επιχείρηση που αξίζει να του ανήκει και τη ζωή που αξίζει να ζει.

| επιχειρείν | ΣυΝΕΝΤΕυξΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ

48 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Intercomm Foods:

Ανοδική πορεία, παρά τις αρρυθμίες Ο διευθyνων σyμβΟυλΟσ τησ ετΑιΡειΑσ

κ. στeΡγιΟσ τσΑγκΟyλησ μιλa γιΑ τισ νeεσ ΟικΟνΟμικeσ συνθhκεσ πΟυ διΑμΟΡφωνει η πΑνδημιΑ Ενισχυμένη σε πωλήσεις εμφανίζεται η Intercomm Foods καταγράφοντας αύξηση 6% για το πρώτο επτάμηνο του 2020. Όπως υπογραμμίζει ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας κ. Στέργιος Τσαγκούλης, η αύξηση που σημειώθηκε στην κατανάλωση κατά τη διάρκεια της πανδημίας επέφερε θετικό πρόσημο στην αγορά των τροφίμων, ταυτόχρονα όμως και αλυσιδωτές αντιδράσεις επηρεάζοντας σε μεγάλο βαθμό την εξαγωγική δυναμική των ελληνικών προϊόντων.

Κύριε Τσαγκούλη, ποιες είναι οι επιπτώσεις της πανδημίας στην ελληνική αγορά εξαγωγών τροφίμων; Σαφώς οι περιορισμοί στις μετακινήσεις και η αναγκαστική παραμονή στο σπίτι, ευνόησαν την κατανάλωση σε επίπεδο λιανικής πώλησης, με τις εξαγωγές τροφίμων να καταγράφουν μεγάλη αύξηση κατά το δίμηνο Μαρτίου-Απριλίου 2020. Ειδικότερα σε ό,τι αφορά στην ελιά η αύξηση υπολογίζεται στο 15% και 20% στην κομπόστα. Παρότι όμως ο κλάδος των τροφίμων επέδειξε ισχυρές αντοχές κατά το ξέσπασμα της πανδημίας εντούτοις η φάση συρρίκνωσης στην οποία έχουν οδηγηθεί παγκόσμια δεκάδες επιχειρηματικοί κλάδοι -με κυρίαρχο τον τουρισμό και την εστίαση- επιφέρουν σημαντικές επιπτώσεις και στην αγορά εξαγωγών, ασκώντας πιέσεις στο κομμάτι του Horeca στο οποίο δραστηριοποιείται μεγάλο μέρος των ελληνικών βιομηχανιών τροφίμων. Με τον κλάδο της εστίασης, της ξενοδοχειακής εστίασης και τον τουρισμό βαρύτατα «τραυματισμένους» η αγορά της χονδρικής συρρικνώνεται αισθητά καταβυθίζοντας τις εξαγωγές προς διεθνείς αγορές προτεραιότητας. Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα της Αμερικής- του μεγαλύτερου εισαγωγέα ελιάς Καλαμών- η τροφοδοσία μαζικής εστίασης της οποίας απευθύνεται σε μια τεράστια δεξαμενή αγοραστών, με υψηλό διαθέσιμο εισόδημα και υψηλή κατανάλωση. Αγορά η οποία σήμερα, εν μέσω της δίνης του κορονοϊου, δέχεται ένα ισχυρό πλήγμα συμπαρασύροντας προς τα κάτω, πωλήσεις και τιμές. Ενδεικτικά αναφέρω ότι η ελιά Καλαμάτας σε τεμαχισμό Jumbo, η οποία ιστορικά τα τελευταία δέκα χρόνια δεν έπεφτε κάτω από τα 2 – 2,5 ευρώ (κατά ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020 / Θ.Ε. t 49

την καλοκαιρινή περίοδο), σήμερα βρίσκεται κάτω από το 1 ευρώ. Προκειμένου δε το προϊόν να μην μείνει αδιάθετο, πολλοί παραγωγοί στρέφονται στην παραγωγή ελαιολάδου, το οποίο επίσης εμφανίζει μειωμένη ζήτηση και τιμή στις διεθνείς αγορές, εξαιτίας της υπερπροσφοράς. Αναπόφευκτα λοιπόν η ελληνική βιομηχανία τροφίμων στρέφει το ενδιαφέρον της στο retail επιδιώκοντας την περεταίρω διείσδυση σε μεγάλες αγορές της Ευρώπης, όπως η Γερμανία. Και σε αυτή όμως την περίπτωση, η μεγάλη προσφορά έχει ως αποτέλεσμα την πίεση των τιμών προς τα κάτω. Καταλήγουμε λοιπόν στο ό,τι παρότι τα τρόφιμα εξακολουθούν να αποτελούν θετική εξαίρεση στο δυσμενές οικονομικό περιβάλλον, η αξιοσημείωτη μείωση το κομμάτι του HORECA στο εξωτερικό προκαλεί αλυσιδωτά, ένα μεγάλο πρόβλημα στις εργασίες των Ελλήνων εξαγωγέων τροφίμων.

Πως αντιμετωπίζει η Intercomm αυτές τις επιπτώσεις; Όπως αντιλαμβάνεστε οι οικονομικές συνέπειες της πανδημίας σηματοδοτούν μια νέα συνθήκη λειτουργίας και φιλοσοφίας για τον επιχειρηματικό κόσμο. Δυστυχώς οι αρρυθμίες που σημειώθηκαν κατά το πρώτο κύμα του κορονοϊου είναι πολύ πιθανό να συνεχιστούν και μετά το καλοκαίρι, γεγονός που επιβάλλει την αναπόφευκτη προσαρμογή σε μια νέα πραγματικότητα και για τον κλάδο του τροφίμου. Σημειωτέον ότι η Intercomm κατέγραψε το 1ο επτάμηνο του 2020 αύξηση 6% επι των πωλήσεων. Σε αυτό το πλαίσιο η Intercomm παρακολουθεί με ιδιαίτερη προσοχή τις τρέχουσες εμπορικές εξελίξεις και προχωρά ελεγχόμενα και στοχευμένα σε μια λογική συμβόλαιου- παραγωγής, ελαχιστοποιώντας το ρίσκο των αυξημένων αποθεμάτων.

Στη στρατηγική μας, εκτός από τις επιπτώσεις της πανδημίας, λαμβάνουμε επίσης υπόψη της γεωπολιτικές εξελίξεις στη Μέση Ανατολή αλλά και την οικονομική ζημία, συνέπεια της επιβολής επιπλέον δασμών 25% στο βιομηχανικό ροδάκινο που αποφάσισαν οι ΗΠΑ. Επικείμενα δε, ανάλογους δασμούς αναμένεται να εισάγει και η Βρετανία στα ευρωπαϊκά προϊόντα. Αντισταθμιστικά, μέσα από νέες επενδύσεις-όπως η εξαγορά του ελαιουργείου της πρώην ΕΑΣ στον Ευαγγελισμό καθώς και με διευρυμένες συνεργασίες επιδιώκουμε να αυξήσουμε το εξαγωγικό μας αποτύπωμα, ενώ ενισχύουμε την αξιοπιστία και τη θετική υγειονομική εικόνα της επιχείρησης, τηρώντας απαρέγκλιτους και εξαιρετικά αυστηρούς κανόνες λειτουργίας. Για τον εκσυγχρονισμό θα επενδυθούν επιπλέον 8-10 εκατ. ευρώ την επόμενη τριετία.

η Intercom Foods a.e. ιδρύθηκε στη λάρισα το 1990. επεξεργάζεται, τυποποιεί και εμπορεύεται αγροτικά προϊόντα στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της των 130.000 τμ2. είναι η μεγαλύτερη βιομηχανία στη βρώσιμη ελιά στην ελλάδα και η μεγαλύτερη σε παραγωγή ροδάκινου σε κύβο (ασηπτική παραγωγή). Από την ίδρυσή της μέχρι και σήμερα διαγράφει απρόσκοπτη ανοδική τροχιά ανάπτυξης καθώς μέσα στην κρίση και τα capital controls διπλασίασε τους τζίρους της και αύξησε τις εξαγωγές της στο 99% των συνολικών της πωλήσεων. με τζίρο 90 εκατομμυρίων ευρώ, με 550 μόνιμους εργαζόμενους και 600 επιπλέον εποχικούς (στην καλοκαιρινή καμπάνια φρούτου), η εταιρία δεν κατατάσσεται μόνο στις κορυφαίες ελληνικές εταιρίες μεγάλου μεγέθους αλλά και στις πλέον αξιόπιστες και δυναμικές στην διεθνή αγορά. για αυτή ακριβώς τη δυναμική παρουσίας της εταιρίας στην παγκόσμια αγορά και τα νέα καινοτόμα προϊόντα της έχει αποσπάσει πολλάκις σημαντικές διακρίσεις και βραβεία.

50 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

| επιχειρείν | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ

η ευκαιρία της θεσσαλίας βρίσκεται στις Απε συνεντευΞη τΟυ γενικΟυ διευθυντη τησ eNeRTeC κ. πΑyλΟυ

πΑπΑδημητΡIΟυ

«Μια ενεργειακά αυτόνομη οικονομία, είναι μια ισχυρή οικονομία» σημειώνει ο γενικός διευθυντής της Enertec κ. Παύλος Παπαδημητρίου ο οποίος στη συνέντευξη που ακολουθεί παρουσιάζει τις ευκαιρίες που ανοίγονται για τη χώρα μας μέσα από την ανάπτυξη των ΑΠΕ και ειδικά στην περιοχή της Θεσσαλίας, όπου το ποσό των επενδύσεων σύμφωνα με την εγκατεστημένη ισχύ, αναλογεί περίπου στο 5% του εθνικού συνόλου. Η Enertec ιδρύθηκε το 2006 με έδρα τη Λάρισα από τον Χρήστο, τον Παύλο και τον Άγγελο Παπαδημητρίου. Απασχολεί σήμερα 37 άτομα από τα οποία τα 31 κατάγονται από τη Θεσσαλία. Το 85% του κύκλου εργασιών της εταιρείας, είναι η ανάπτυξη, η κατασκευή και η λειτουργία αιολικών πάρκων ενώ επίσης κατασκευάζει πύργους μετρήσεων αιολικού δυναμικού καθώς και εξαρτήματα ανεμογεννητριών. Διατηρεί γραφεία στην Αθήνα, ενώ έχει αναλάβει έργα σε Γαλλία, Ρουμανία, Ιταλία, Κύπρο, Ισπανία, Ονδούρα, Χιλή, Τουρκία, Μογγολία, Βιετνάμ και Κίνα. Τέλος, ένα μικρό μέρος των δραστηριοτήτων της αφορά την ανάπτυξη και κατασκευή ΜΥΗΣ και την κατασκευή Φ/Β πάρκων.

52 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Κύριε Παπαδημητρίου ποια είναι η ισχύς των ΑΠΕ σήμερα στη χώρα και πως αναμένεται να διαμορφωθεί τα επόμενα χρόνια; Η ισχύς των διασυνδεδεμένων μονάδων ΑΠΕ σήμερα στην ελληνική αγορά, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, αγγίζει τα 6,7GW και διαμορφώνεται ως εξής: • Αιολικά 3597ΜW • Φωτοβολταϊκά 2706ΜW • ΜΥΗΣ 230MW • Βιομάζα 89ΜW • ΣΥΘΗΑ 110MW Δυο χρόνια πριν, η ανάλογη εγκατεστημένη ισχύς ήταν 5GW περίπου. Συζητάμε δηλαδή για αύξηση σχεδόν κατά 25% που αντιστοιχεί σε ισχύ περί τα 1700MW. Για να φτάσουμε στα 1700MW εγκατεστημένης ισχύος χρειάστηκε περίπου μια 10ετια για την ωρίμανση της τεχνολογίας των αιολικών και άλλο τόσο για την τεχνολογία των Φ/Β, καθιστώντας πιο προσιτή προς τους επενδυτές την εγκατάσταση τους. Τη δεκαετία του 2000 μια ανεμογεννήτρια ονομαστικής ισχύος των 2MW θεωρούταν από τις μεγαλύτερες, ενώ σήμερα οι μεγαλύτερες φτάνουν την ονομαστική ισχύ των 14 ΜW. Το ίδιο συμβαίνει και με τα Φ/Β καθώς σε σύγκριση με την προηγούμενη δεκαετία, η απόδοση τους έχει αυξηθεί περίπου κατά 10% (σε αναλογία με την επιφάνεια που καταλαμβάνουν) και την ίδια στιγμή το κόστος εγκατάστασης έχει μειωθεί σχεδόν στο ήμισυ. Επίσης, θα πρέπει να αναφέρουμε ότι το εθνικό και ευρωπαϊκό σχέδιο το οποίο προέβλεπε τη διείσδυση των ΑΠΕ στο ενεργειακό μίγμα ηλεκτροπαραγωγής κατά 20% με ορίζοντα το 2020, δεν επετεύχθη για διάφορους λόγους. Λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω, σε

συνδυασμό με την απλοποίηση της αδειοδότησης, αλλά και τον νέο εθνικό στόχο για τη διείσδυση των ΑΠΕ στο ενεργειακό μίγμα ηλεκτροπαραγωγής, στο 35% μέχρι το 2030, θεωρώ ότι η ανάπτυξη του κλάδου θα συνεχίσει τουλάχιστον για την επόμενη δεκαετία. Ποιο είναι το επενδεδυμένο κεφάλαιο στην ελληνική αγορά ΑΠΕ; Υπάρχουν σχετικά στοιχεία για τη Θεσσαλία; Σε αναλογία με την εγκατεστημένη ισχύ, συμπεριλαμβανομένων των εξόδων ανάπτυξης και αδειοδότησης, το κεφάλαιο που έχει επενδυθεί σε ΑΠΕ στην Ελλάδα ανέρχεται στα 11 δις ευρώ. Ποσό που σύμφωνα με το νέο ευρωπαϊκό πλαίσιο για την ηλεκτροπαραγωγή μέσω ΑΠΕ αναμένεται να αυξηθεί κατά 10 δις περίπου την επόμενη 10ετία. Αυτές οι επενδύσεις για την εγκατάσταση και λειτουργία σταθμών παραγωγής, αφορούν σε μεγάλο βαθμό ξένα κεφάλαια, ενώ το 80% περίπου του εξοπλισμού καθώς και των υπηρεσιών είναι εισαγόμενα. Συνεπώς, όπως αντιλαμβάνεστε, πολύ μεγάλο μέρος αυτών των επενδυτικών κεφαλαίων βγαίνουν από τη χώρα. Θλιβερό, αν αναλογιστείτε ότι η χώρα μας ήταν πρωτοπόρος σε αυτού του είδους τις εγκαταστάσεις με το Αιολικό και Φ/Β πάρκο Κύθνου το 1982, να είναι το πρώτο που κατασκευάστηκε στην Ευρώπη. Η Ισπανία εγκατέστησε το πρώτο αιολικό το 1992, μια δεκαετία μετά από τη χώρα μας, με σημερινή εγκατεστημένη ισχύ πάνω από 25000MW. Σχετικά με τη Θεσσαλία, η εγκατεστημένη ισχύς ανά τεχνολογία διαμορφώνεται ως εξής: • Αιολικά 19MW • Φ/Β 317MW • MHYΣ 28MW • Βιομάζα 17MW • ΣΥΘΗΑ 7MW ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020 / Θ.Ε. t 53

Εδώ το ποσό των επενδύσεων σύμφωνα με την εγκατεστημένη ισχύ αναλογεί περίπου στο 5% του εθνικού συνόλου. Προσωπικά θεωρώ πως οι δυνατότητες της Θεσσαλίας στο τομέα δεν έχουν εξαντληθεί ή δεν έχουν εκμεταλλευτεί αν θέλετε. Σε επίπεδο Θεσσαλίας ποιες είναι οι μορφές ΑΠΕ που θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν; Η Θεσσαλία είναι κατά τη γνώμη μου μια περιφέρεια όπου μπορούν να εγκατασταθούν μονάδες ΑΠΕ όλων των τεχνολογιών καθώς διαθέτει την κατάλληλη μορφολογία αλλά και όλες τις υποδομές (οδοποιία, υποσταθμοί δίκτυα μέσης και υψηλής τάσης, δίκτυο φυσικού αερίου κ.λπ.) Στα Φ/Β και στη βιομάζα για παράδειγμα είναι η τρίτη περιφέρεια της χώρας σε εγκατεστημένη ισχύ, καθώς υπάρχουν όλες οι συνθήκες που τις ευνοούν (ημιορεινές περιοχές ιδανικές για Φ/Β και βιομηχανίες ή αγροτικές εγκαταστάσεις με υποπροϊόντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ηλεκτροπαραγωγή με βιομάζα). Ποια είναι τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επενδυτές; Οι περισσότερες δυσκολίες εστιάζονται κυρίως σε θέματα αδειοδότησης που μπορεί να καθυστερήσουν μια επένδυση από 1 έως 5 χρόνια, κάτι που σιγά – σιγά δείχνει να εξαλείφεται. Άλλες δυσκολίες εστιάζονται στις αντιδράσεις των τοπικών κοινωνιών σε περιοχές όπου σχεδιάζεται η ανάπτυξη ΑΠΕ. Πρέπει όμως να αναλογιστούμε ότι το περιβαλλοντικό κόστος της ηλεκτροπαραγωγής το επωμίζονται άλλες περιφέρειες όπως η γειτονική μας Δυτική Μακεδονία. Επιπλέον του περιβαλλοντι54 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

κού κόστους υπάρχει και το οικονομικό, από άποψης ό,τι η ηλεκτροπαραγωγή με ντίζελ στα νησιά είναι σίγουρα ασύμφορη. Επίσης, θα πρέπει να αναλογιστούμε την ανάπτυξη των τοπικών οικονομιών καθώς και τις θέσεις εργασίας που προσφέρουν αυτές οι επενδύσεις. Τέλος, υπάρχουν και δυσκολίες από τεχνικής άποψης με πιο συχνή αυτή της απορρόφησης της ισχύος. Υπάρχουν αρκετές πλέον περιοχές όπου η απορρόφηση της παραγωγής είναι αδύνατη λόγω κορεσμού των δικτύων.

❝ η θεσσαλία είναι

μια περιφέρεια όπου μπορούν να εγκατασταθούν μονάδες Απε όλων των τεχνολογιών καθώς διαθέτει την κατάλληλη μορφολογία αλλά και όλες τις υποδομές.

❞

Εκτός από την ηλεκτροπαραγωγή ποιες άλλες επενδύσεις σε ΑΠΕ αναπτύσσονται σήμερα στη χώρα; Πολύ ουσιαστική η ερώτηση σας. Θα μπορούσαμε να έχουμε επενδύσεις από την ανάπτυξη της βιομηχανίας που είναι σχετική με ΑΠΕ ή και από την παραγωγή (περισσότερης) θερμικής ενέργειας από ΑΠΕ. Η οικονομία που είναι αυτάρκης σε κατανάλωση ενέργειας ή μερικώς εξαρτώμενη από εισαγωγές ενέργειας θεωρείται οικονομική δύναμη και η ανάπτυξη των τεχνολογιών ΑΠΕ είναι κατά την άποψη

μου η ευκαιρία των οικονομιών να γίνουν μερικώς ή ολικώς ενεργειακά ανεξάρτητες. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της παραγωγής, φυσικά, ηλεκτρικής ή θερμικής ενέργειας από ΑΠΕ καθώς και από την ανάπτυξη της βιομηχανίας κατασκευής εξοπλισμού συστημάτων ΑΠΕ. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η Γερμανία, η οποία παρότι καλύπτει το μεγαλύτερο ποσοστό ενέργειας από εισαγόμενα ορυκτά καύσιμα ή από εγχώριο άνθρακα, κατάφερε μέσα σε 30 χρόνια να έχει 55GW αιολικών και 41GW Φ/Β. Συνάμα, διαθέτει και μια από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες συστημάτων ΑΠΕ. Με αυτό τον τρόπο μειώνει την εξάρτηση της από εισαγωγές ενέργειας, ενώ το μεγαλύτερο ποσοστό των επενδύσεων από άποψη αγοράς εξοπλισμού και υπηρεσιών παραμένουν στην εγχώρια οικονομία. Το ίδιο θα μπορούσε να είχε συμβεί και στη χώρα μας ήδη από τη δεκαετία του 1990, όταν η κρατική ΠΥΡΚΑΛ κατασκεύασε σε συνεργασία με το ΕΜΠ και την ΕΑΒ τα δύο πρώτα μοντέλα ανεμογεννητριών ισχύος, αν θυμάμαι καλά, έως 600KW την ίδια στιγμή που οι αντίστοιχες Δανέζικες ήταν ισχύος έως 450KW. Για διάφορους λόγους η παραγωγή δε ξεκίνησε ποτέ. Παρόλα αυτά σήμερα στην Ελλάδα, υπάρχουν επιχειρήσεις που παράγουν εξοπλισμό σε μικρή κλίμακα όπως μικρές ανεμογεννήτριες των 50 KW καθώς και μικρούς υδροστρόβιλους. Άλλες τεχνολογίες είναι η γεωθερμική, η αγροτική ή ζωική βιομάζα και τέλος μεγάλο ενδιαφέρον παρουσιάζει η τεχνολογία ΣΥΘΗΑ (Συμπαραγωγή Θερμότητας Ηλεκτρισμού) η οποία βρίσκει εφαρμογή στις βιομηχανίες κυρίως και από όσο γνωρίζω αρκετές Θεσσαλικές βιομηχανίες τη χρησιμοποιούν.

| επιχειρείν | ΓΡΑΦΕΙ Ο ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΓΚΑΓΚΟΣ, ΠΡOΕΔΡΟΣ ΤΟΥ Δ.Σ. ΤΗΣ Ε.Ε. ΒΙΠΕ ΛAΡΙΣΑΣ

η βι.πε. λάρισας αλλάζει αναδιαμορφώνεται και αναπτύσσεται... στΟιΧημΑ η πΡΟσελκυση νεων επιΧειΡημΑτιων. τΑ συγκΡιτικΑ πλεΟνεκτημΑτΑ τησ πεΡιΟΧησ κΑι τΑ Οφελη πΟυ ΑπΟλΑμβΑνΟυν

Δεν απαιτούνται οικονομικές αναλύσεις για να πειστεί κανείς πως η βιομηχανία μιας χώρας είναι αυτή που μπορεί να διασφαλίσει την ισχύ, τη βιωσιμότητα και την συνεχή οικονομική ανάπτυξή της. Τα ισχυρότερα κράτη στηρίζουν την οικονομία τους στη βαριά βιομηχανία. Συνεπώς, η στροφή προς την μεταποίηση είναι αδιαμφησβήτητη ανάγκη για την επανεκκίνηση της οικονομίας της Ελλάδας, τη μείωση της ανεργίας και την καταπολέμηση της μετανάστευσης νέων ανθρώπων στο εξωτερικό. Σε πλήρη συμφωνία με την παραπάνω άποψη και κόντρα στις δυσχερείς οικονομικές συνθήκες στις οποίες βρέθηκε η χώρα μας, υπάρχουν αυτοί που πίστεψαν στη δυναμική της μεταποίησης και συνέχισαν να εργάζονται απρόσκοπτα για να στηρίξουν την οικονομία της 58 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

χώρας. Λαμπρό παράδειγμα αποτελούν οι τοπικές μεταποιητικές μονάδες, οι οποίες όχι μόνο άντεξαν την κρίση αλλά συνέχισαν να λειτουργούν ακόμη πιο οργανωμένα, με εξειδίκευση και όραμα. Δεν είναι τυχαίο πως η πλειοψηφία των εγκατεστημένων επιχειρήσεων στη Βιομηχανική Περιοχή Λάρισας πρωταγωνιστούν στον κλάδο τους τόσο σε εθνικό, όσο και σε διεθνές επίπεδο. Οι μεταποιητικές μονάδες της ΒΙ.ΠΕ. Λάρισας δεν σταμάτησαν ακόμη και κατά τη διάρκεια της κρίσης να επενδύουν στις εγκαταστάσεις και τον εξοπλισμό τους, να καταρτίζουν το προσωπικό τους αλλά και να προσπαθούν να βελτιώσουν ολοένα και περισσότερο το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα. Είναι πλέον έκδηλο, οι ελληνικές βιομηχανικές μονάδες δεν έχουν

τίποτα να ζηλέψουν από τις βιομηχανικές μονάδες της Ευρώπης και κατ’ επέκταση οι Βιομηχανικές Περιοχές της χώρας τείνουν να εναρμονιστούν με τα πρότυπα των σύγχρονων ευρωπαϊκών βιομηχανικών πάρκων. Ειδικότερα, η Βιομηχανική περιοχή της Λάρισας αποτελεί μία από τις πλέον οργανωμένες και καλαίσθητες Βιομηχανικές Περιοχές της χώρας. Συγκριτικό πλεονέκτημα της ΒΙ.ΠΕ Λάρισας αποτελεί η γεωγραφική της θέση. Με θέα τον Όλυμπο και μακριά από κατοικημένες περιοχές, απέχει λιγότερο από 20 χιλιόμετρα από το κέντρο της Λάρισας, ενώ συνδέεται με το εθνικό οδικό δίκτυο, γεγονός που την καθιστά εύκολα προσβάσιμη. Πέραν της άριστης γεωγραφικής της θέσης, η ΒΙ.ΠΕ Λάρισας διαθέτει και ένα πλήρως αναβαθμισμένο δίκτυο υπο-

δομών, το οποίο επιτρέπει την εύρυθμη λειτουργία των επιχειρήσεων αλλά και τη συμμόρφωσή τους με τη νομοθεσία και τους κανονισμούς ασφαλείας. Οι επιχειρηματίες που επιλέγουν να εγκατασταθούν σε Βιομηχανική Περιοχή δεν επωφελούνται απλώς από τις αναβαθμισμένες υποδομές αλλά και από την απαλλαγή από μια σειρά χρονοβόρων γραφειοκρατικών διαδικασιών που απαιτούνται για την αδειοδότηση δόμησης και λειτουργίας, τους ευνοϊκότερους όρους δόμησης, την πριμοδότηση μέσω αναπτυξιακών προγραμμάτων και φυσικά το κλίμα ασφάλειας που επικρατεί σε ένα δομημένο συγκρότημα επιχειρήσεων. Ας μην ξεχνάμε πως η εγκατάσταση σε μία Βιομηχανική Περιοχή επιτρέπει ποιοτική και πιο οργανωμένη λειτουργία της επιχείρησης, σε ένα κα-

θαρό, λειτουργικό και οργανωμένο περιβάλλον, δίνει τη δυνατότητα στους επιχειρηματίες να αναπτύσσουν συνέργειες με τις εγκατεστημένες επιχειρήσεις, με σκοπό να επιλύονται ταχύτερα και πιο αποτελεσματικά τα προβλήματα που προκύπτουν. Λίγους μήνες μετά την εκλογή μου ως πρόεδρος της Ένωση Επιχειρήσεων Βιομηχανικής Περιοχής Λάρισας, είμαι πλέον βέβαιος πως οφείλουμε να κάνουμε ότι περνάει από το χέρι μας να προσελκύσουμε νέους επιχειρηματίες να εγκατασταθούν αλλά και εδραιωμένες εταιρείες να επενδύσουν στη Βιομηχανική Περιοχή Λάρισας. Η ΒΙ.ΠΕ. Λάρισας αλλάζει, αναδιαμορφώνεται και αναπτύσσεται. Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι τα δύο τελευταία χρόνια πωλούνται όλο και πε-

ρισσότερα οικόπεδα, εγκαθίστανται νέες επιχειρήσεις, ενώ γίνονται επεκτάσεις στις εγκαταστάσεις των εδραιωμένων επιχειρήσεων. Στόχος μας είναι να καταστίσουμε τη ΒΙ.ΠΕ Λάρισας πόλο έλξης για επενδυτές, καθώς πρόκειται για το πλέον προσφιλές περιβάλλον για κάθε επιχείρηση, από τη μικρότερη μεταποιητική μονάδα έως τη μεγαλύτερη μονάδα παραγωγής. Εργαζόμαστε με πρώτη μας προτεραιότητα τον εργαζόμενο και δημιουργούμε τις ιδανικότερες συνθήκες λειτουργίας για τις εγκατεστημένες επιχειρήσεις, ώστε να μπορούν και εκείνες με τη σειρά τους να συνεχίζουν να παράγουν, να εξελίσσονται και να διαπρέπουν σε διεθνές επίπεδο έχοντας πάντα ως γνώμονα τον άνθρωπο και το περιβάλλον. ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020 / Θ.Ε. t 59

| οικονομία | πως η πανδημία επηρέασε τις καταναλωτικές συμπεριφορές Αλματώδη επιτάχυνση σημειώνουν οι καταναλωτικές τάσεις και συμπεριφορές που είχαν ήδη ξεκινήσει να αναπτύσσονται πριν την έξαρση της πανδημίας, οδηγώντας τις εταιρείες λιανικής να επαναπροσδιορίσουν τον τρόπο με τον οποίο διεξάγουν τη δραστηριότητά τους, σύμφωνα με την 11η έκθεση της PwC «Global Consumer Insights Survey». Τα αποτελέσματα αυτής της παγκόσμιας έρευνας αποκαλύπτουν ότι η πανδημία και τα μέτρα κοινωνικής αποστασιοποίησης που εφαρμόστηκαν έχουν οδηγήσει σε ουσιαστικές αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές εργάζονται, τρώνε, επικοινωνούν και φροντίζουν την υγεία τους. Τα μέτρα κοινωνικής αποστασιοποίησης που εφαρμόστηκαν λόγω του κορωνοϊού έχουν επηρεάσει όλες τις πτυχές ζωής των καταναλωτών συμπεριλαμβανομένου του τρόπου αγορών στο σουπερμάρκετ. Έτσι, ενώ τα ψώνια στο κατάστημα αποτελούν την κύρια επιλογή, περισσότερο από το ένα τρίτο (35%) των καταναλωτών ψωνίζει πλέον τρόφιμα διαδικτυακά, με το 86% αυτών να σκοπεύει να συνεχίσει και μετά την άρση των μέτρων κοινωνικής αποστασιοποίησης. Για άλλα προϊόντα περαν των τροφίμων, πριν την πανδημία κυριαρχούσαν οι αγορές στο κατάστημα σε σύγκριση το διαδίκτυο. Ποσοστό 47% των καταναλωτών ανέφεραν αγορές σε φυσικά καταστήματα σε καθημερινή ή εβδομαδιαία βάση σε σύγκριση με τις αγορές μέσω κινητού τηλεφώνου (30%), υπολογι60 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

στή (28%) και ψηφιακού βοηθού φωνής (15%). Από τότε, οι αγορές μέσω διαδικτύου για προϊόντα εκτός τροφίμων έχουν σημειώσει σημαντική αύξηση (κινητό 45%, υπολογιστής 41%, τάμπλετ 33%). Η τάση αυτή είναι ιδιαιτέρως αισθητή στην Κίνα και τη Μέση Ανατολή, με 60% και 58% αντίστοιχα των ερωτηθέντων να αναφέρουν ότι έχουν ξεκινήσει να ψωνίζουν περισσότερο μέσω των κινητών τηλεφώνων τους. Ποσοστό 59% των millennial και το 57% όσων έχουν παιδιά εστιάζουν περισσότερο στην ευεξία τους από άλλες ομάδες. Η εστίαση στην προσωπική φροντίδα έχει αυξηθεί, με το 51% των καταναλωτών σε πόλεις να συμφωνούν ή να συμφωνούν πολύ ότι επικεντρώνονται πλέον περισσότερο στην φροντίδα της ψυχικής υγείας, της ευεξίας, της σωματικής υγείας και της διατροφής τους ως αποτέλεσμα του COVID-19. Οι κάτοικοι των πόλεων που ερωτήθηκαν μετά την εμφάνιση του ιού, θεωρούν την ασφάλεια (49%) και τις υπηρεσίες υγείας (45%) εξίσου σημαντικές με τις προοπτικές απασχόλησής τους (45%) για την ποιότητα

της ζωής τους. Η έρευνα έδειξε την ξεκάθαρη υιοθέτηση της βιωσιμότητας και την αίσθηση του καθήκοντος ως πολίτες. Για παράδειγμα, στα αποτελέσματα της έρευνας που πραγματοποιήθηκε πριν την πανδημία, το 45% των ερωτηθέντων παγκοσμίως ανέφερε ότι αποφεύγει τη χρήση πλαστικού όποτε είναι δυνατόν, το 43% περιμένει από τις επιχειρήσεις να λογοδοτούν για τον περιβαλλοντικό τους αντίκτυπο και το 41% περιμένει από τις εταιρείες λιανικής να καταργήσουν τις πλαστικές σακούλες και συσκευασίες. Ενδιαφέρον έχει επίσης και το γεγονός ότι όταν ρωτήθηκαν οι καταναλωτές ποιος έχει μεγαλύτερη ευθύνη να ενθαρρύνει βιώσιμες συμπεριφορές στην πόλη τους, σε ποσοστό 20% απάντησαν «εγώ ο καταναλωτής», ενώ 15% επέλεξαν την απάντηση «ο παραγωγός ή ο κατασκευαστής». Όταν ρώτησαν τους καταναλωτές σχετικά με την προθυμία τους να μοιραστούν δεδομένα, σε ποσοστό 49% απάντησαν ότι ήταν πρόθυμοι να μοιραστούν τα δεδομένα τους εάν αυτό θα βοηθούσε στη βελτίωση της πόλης τους.

| αρθρογραφία | ΓΡΑΦΕΙ Ο ΓΙΑΝΝΟΣ ΜΗΤΣΟΥ, SEnIOR ADVISOR, ΤΟΜΕΑΣ ΜΜΕ, ΘΕΣΕων ΚΑΙ ΕνΗΜΕΡωΣΗΣ ΣΕΒ

περισσότερη βιομηχανία σημαίνει καλύτερες δουλειές;

62 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Το 2020 σηματοδοτεί την αρχή μιας νέας δεκαετίας που ξεκίνησε με μια πανδημία και πρωτοφανή μέτρα περιορισμού της με σκληρές συνέπειες για την οικονομία στην Ελλάδα, την Ευρώπη και τον κόσμο, αλλά και μια πρωτοφανούς εύρους και μεγέθους συμφωνία σε ευρωπαϊκό επίπεδο για την ανάκαμψη. Σε αυτή την πολύπλοκη συγκυρία η Ελλάδα εισέρχεται με καλές προοπτικές αλλά και με απόλυτη ανάγκη να πετύχει καλύτερη αξιοποίηση των ευκαιριών που της παρέχονται από ότι στο παρελθόν. Με δεδομένη πλέον την κοινή παραδοχή για την ανάγκη επενδυτικής κινητοποίησης με δημόσιους και ιδιωτικούς πόρους, για ανάπτυξη και δουλειές, πρέπει επιτέλους να δούμε κατά προτεραιότητα την αλλαγή του παραγωγικού μας υποδείγματος με έμφαση στα εμπορεύσιμα προϊόντα, την εξωστρέφεια και την αύξηση της συμμετοχής της βιομηχανίας στην οικονομία. Και αυτό γιατί, τόσο στην οικονομική κρίση, όσο και στην υγειονομική κρίση, η βιομηχανία έχει δείξει πως διαθέτει ανθεκτικότητα. Με την παραγωγή της μεταποίησης στην Ελλάδα να ανακάμπτει με την ίδια ταχύτητα όπως στην ΕΕ-28 από το 2013, στροφή στις εξαγωγές, και με την παραγωγικότητα να έχει ανακάμψει στα προ κρίσης επίπεδα, έχει καταφέρει να διατηρήσει σε πολύ μεγάλο βαθμό τις θέσεις εργασίας και μάλιστα με αμοιβές που κινούνται υψηλότερα από τους περισσότερους κλάδους της οικονομίας. Σύμφωνα με το τελευταίο οικονομικό δελτίο του ΣΕΒ, (εδώ) για τους σχεδόν 400.000 εργαζόμενους, το μέσο ωρομίσθιο στην οικονομία (2017) διαμορφώνεται σε €11,2, με τη μεταποίηση πλην πετρελαιοειδών σε €10,1 (και στις υπόλοιπες βιομηχανικές δραστηριότητες σε επίπεδα κατά πολύ υψηλότερα του μέσου όρου της μεταποίησης πλην πετρελαιοειδών), το εμπόριο σε €8,8, τις επαγγελματικές υπηρεσίες σε €8,1, τον τουρισμό σε €6,8, τις κατασκευές σε €5,7 και τη γεωργία, κτηνοτροφία σε €4. Επισημαίνεται ότι το ωρομίσθιο στη δημόσια διοίκηση ανέρχεται σε €15,3, στην εκπαίδευση σε €19,3 και στην υγεία σε €10,3. Μεταξύ των μισθωτών του ιδιωτικού τομέα, διακρίνονται δύο διακριτές κατηγορίες. Η μεγάλη πλειονότητα (77%) εργάζεται σε τομείς έντασης εργασίας, με χαμηλή ανάγκη σε δεξιότητες, σε μικρού μεγέθους επιχειρήσεις και με χαμηλή παραγωγικότητα (με βασικές εξαιρέσεις τη βιομηχανία και τον τουρισμό). Από την άλλη, το 23%, εργάζεται σε επιχειρήσεις έντασης κεφαλαίου, σε επιχειρήσεις κατά κανόνα μεγαλύτερες σε μέγεθος, καλύτερα οργανωμένες που προσφέρουν προϊόντα υψηλής εξειδίκευσης. Κατά τεκμήριο απασχολούνται με νόμιμη μισθωτή απασχόληση με συμβάσεις, υψηλότερους μισθούς, και καλύτερη προοπτική. Όπως η συγκέντρωση της απασχόλησης σε κλάδους χαμηλής παραγωγικότητας αποτυπώνει τη σχετική ανεπάρκεια ανάπτυξης των πιο εξωστρεφών, δυναμικών και

καινοτόμων κλάδων της ελληνικής οικονομίας, έτσι και η αντιστροφή αυτής της κατάστασης επιβάλει σχεδιασμό, παρεμβάσεις και επενδύσεις. Στην πράξη, οι φιλόδοξες ευρωπαϊκές πρωτοβουλίες, που αναπόφευκτα αντανακλώνται και στην ελληνική οικονομία, περιλαμβάνουν φιλόδοξες χρηματοδοτικές πρωτοβουλίες άρρηκτα συνδεδεμένες με την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, τον ψηφιακό μετασχηματισμό, και τις σύγχρονες δεξιότητες που θα τις υποστηρίξουν. Είναι οι πυλώνες όπου πρέπει να στηριχθεί η προσπάθεια παραγωγικής μεγέθυνσης των ελληνικών επιχειρήσεων για τη σύγκλιση με την Ευρώπη και τη δημιουργία καλών, σταθερών και βιώσιμων θέσεων εργασίας και την ψηφιοποίηση της οικονομίας. Η ευκαιρία είναι μοναδική και κάνει ακόμη πιο επείγουσα την ανάγκη αλλαγής του παραγωγικού προτύπου προς μια πιο εξωστρεφή και παραγωγική οικονομία, με αύξηση της συμμετοχής της βιομηχανίας στην οικονομία. Τώρα, τα βασικά ζητούμενα είναι τρία: 1ον, να υπάρξει σημαντική αξιοποίηση των πόρων, κάτι όπου η Ελλάδα διαχρονικά υστερεί. Τα €160 δισ. που έχει λάβει η χώρα από το 1981 δεν έχουν αξιοποιηθεί στο έπακρο και πρέπει να κινηθούμε διαφορετικά από ότι στο παρελθόν. Η προβληματική εκτέλεση του υφιστάμενου ΕΣΠΑ (35% με απορρόφηση 87%) δείχνει το μέγεθος του προβλήματος. Μπαίνουν οι πόροι στα ταμεία, αλλά όχι στην πραγματική οικονομία.

2ο, να σχεδιαστεί μια αλλαγή πλεύσης: να εστιάσουμε στο αποτέλεσμα, αντί για τους δικαιούχους. Λιγότερο στο «πόσες» επιχειρήσεις και περισσότερο στο «σκοπό» για τον οποίο θα το πάρουν. Με την απειλή πρωτοφανούς ανεργίας σε εθνικό, ευρωπαϊκό, και παγκόσμιο επίπεδο, πρώτο αναπτυξιακό, οικονομικό και κοινωνικό ζητούμενο είναι η στήριξη της απασχόλησης.

3ο και κυριότερο, είναι να δούμε επιτέλους τους ευρωπαϊκούς πόρους ως επενδύσεις για στήριξη της παραγωγής και όχι ως στήριξη της κατανάλωσης. Μια χώρα με το εμπορικό ισοζύγιο της Ελλάδας δεν μπορεί να κάνει αλλιώς. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός, η πράσινη, βιώσιμη ανάπτυξη και οι σύγχρονες δεξιότητες χρειάζονται επένδυση στο σχεδιασμό, με πρώτο και καλύτερο το νέο ΕΣΠΑ, και επενδύσεις μέσα από ευέλικτες δομές, συνέχιση των μεταρρυθμίσεων και εξορθολογισμό της φορολογίας. Η Ευρώπη έδειξε μεγάλη ωριμότητα και υπευθυνότητα. Ήταν το πρώτο απαραίτητο βήμα. Τώρα η μπάλα βρίσκεται στο δικό μας γήπεδο. Η ευκαιρία είναι πολύ μεγάλη αν κινηθούμε σωστά, και άρα μεγάλη είναι και η απειλή αν βρεθούμε χαμένοι στη διαχείριση. ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020 / Θ.Ε. t 63

| επιχειρείν | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΚωΣΤΑΣ ΤΣΟΛΑΣ

Χρήστος τσιτσιρίγγος:

«Αιχμή του δόρατος» ο Οινοποιητικός συνεταιρισμός τυρνάβου Με αφορμή την εκλογή του στην Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ), ο πρόεδρος του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου κ. Χρήστος Τσιτσιρίγγος, παρουσιάζει το όραμά του για την μακροπρόθεσμη ανάπτυξη του Συνεταιρισμού αλλά και τον ρόλο που αυτός μπορεί να διαδραματίσει στην αγροτική οικονομία της χώρας.

Κύριε Τσιτσιρίγγο πριν λίγες μέρες καταγράψατε μια συντριπτική νίκη στις εκλογές για την ανάδειξη αντιπροσώπου του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου στην ΚΕΟΣΟΕ. Τι σημαίνει η νίκη αυτή για σας προσωπικά και τι για τα μέλη του Συνεταιρισμού; Η αλήθεια είναι πως ήταν μια νίκη που αποτελεί προσωπική δικαίωση για τον αγώνα και το έργο μου τα τελευταία χρόνια που έχω αναλάβει το τιμόνι του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου, ενώ παράλληλα αποτελεί ψήφο εμπιστοσύνης και αφήνει πίσω όλους εκείνους που με τις συμπεριφορές τους πίκραναν τα μέλη και τη διοίκηση. Το μήνυμα που θέλω να στείλω είναι ότι πάμε μπροστά με άλματα γιατί οι προκλήσεις είναι πολλές για τη συνέχεια. Η Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ), ως γνωστόν, αποτελεί σε ανώτατο επίπεδο τον φορέα της συλλογικής εκπροσώπησης των συνεταιρισμένων Ελλήνων αμπελουρ64 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

γών και των οινοποιητικών συνεταιρισμών. Είναι το τριτοβάθμιο όργανο που δίνει τη μάχη προάσπισης των συμφερόντων των αμπελουργών και των οινοποιητικών συνεταιρισμών. Η παρουσία μου στο ανώτατο αυτό τριτοβάθμιο όργανο αποτελεί μια σφραγίδα των μελών του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου στο διαβατήριο μου, ένα διαβατήριο μάχης και διεκδίκησης για πολλά χρόνια. Πως φτάσατε στη μεγάλη αυτή νίκη; Με την απόδειξη της δουλειάς που γίνεται από μένα και τους συνεργάτες μου στον Τύρναβο. Μετρήσιμα αποτελέσματα, αναγνωρισμένη διαχείριση, παραγωγοί-συνεργάτες, χωρίς «σκιές» και προσωπικές, επίβουλες, επιδιώξεις. Ένα έργο που έχει ως στόχο τον πρωταγωνιστικό ρόλο του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού σε μια νέα εποχή για την αγροτική οικονομία στη χώρα. Τα μέλη του Συνεταιρισμού γνωρίζουν και αξιολογούν και το έργο που παράγεται και τα

αποτελέσματα που φέρνουμε ως διοίκηση και το μέτρο με το οποίο διαχειριζόμαστε τα οικονομικά στοιχεία αλλά και τις συμπεριφορές. Όλα αυτά μαζί με το όραμα μας αποτέλεσαν τα στοιχεία που μας έδωσαν τη μεγάλη νίκη, όπως είπατε. Τώρα που αναφερθήκατε στο όραμα σας, θα μας πείτε λίγα λόγια για αυτό; Σας είπα ήδη πως ξημερώνει μια νέα μέρα για την αγροτική οικονομία της χώρας. Τόσο τα διαθρωτικά προβλήματα που ήταν συσσωρευμένα επί χρόνια και τα οποία έγιναν ορατά σε όλους κατά τη διάρκεια της σκληρής εποχής της χρεοκοπίας της χώρας, όσο και αυτά που προκαλεί η πανδημία του κορωνοϊού, «σπρώχνουν» τη χώρα σε ένα νέο μοντέλο παραγωγής. Δείτε τι συμβαίνει φέτος με τον τουρισμό. Τα αποτελέσματα θα τα νιώσουν όλοι οι Έλληνες τον χειμώνα που μας έρχεται. Δεν μπορεί η χώρα και η οικονομία της να στηρίζεται μόνο στον τουρισμό.

Ο κ. Τσιτσιρίγγος είναι επαγγελματίας αγρότης, απόφοιτος του Τμήματος Γεωργικών Μηχανημάτων του ΤΕΙ Λάρισας. Η ενασχολησή του με τα αγροτικά και συνεταιριστικά δρώμενα ξεκίνησε από μικρή ηλικία όταν και διετέλεσε για πρώτη φορά στα 25 του και για σειρά ετών, πρόεδρος του αγροτικού συνεταιρισμού Λυγαριάς. Υπήρξε μέλος της διοίκησης της ΕΑΣ Λάρισας ενώ ήταν μέλος του ΔΣ της Αγροτικής Ασφαλιστικής. Υπηρέτησε ως δημοτικός σύμβουλος στο δήμο Τυρνάβου και δυο θητείες στο ΔΣ του Αγροτικού Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου ενώ σήμερα πλέον είναι πρόεδρος του συνεταιρισμού.

Η πολιτική ηγεσία, σε συνεργασία με κόμματα, φορείς και θεσμικούς παράγοντες οφείλουν, επιτέλους, να αναδείξουν την τεράστια δύναμη της αγροτικής παραγωγής. Η χώρα μας μπορεί να πρωταγωνιστήσει στον τομέα αυτό. Ειδικά στον χώρο της οινοποίησης μπορούμε να κάνουμε θαύματα, αλλά και στα υπόλοιπα αγροτικά προϊόντα κατ’ επέκτασιν, θα ήταν ωφέλιμο να συσταθούν μικρές και ευέλικτες ομάδες παραγωγών, ανά προϊόν, ούτως ώστε να «σπάσει» το απόστημα των μεσαζόντων. Με αυτές τις ομάδες και με την μεταποίηση, ο παραγωγός σαν μονάδα δύναται να αποκομίσει το μέγιστο από την υπεραξία των προϊόντων του ενώ θα επωφελείται και ο καταναλωτής αγοράζοντας φθηνότερο τελικό προϊόν. Αυτό είναι το δικό μου όραμα λοιπόν: ένας Συνεταιρισμός, «αιχμή του δόρατος» στην επόμενη ελληνική πράξη, στην Ελλάδα του αύριο.

Πως μπορεί αλήθεια να επιτευχθεί κάτι τέτοιο; Δεν είναι κάτι ακατόρθωτο. Χρειάζεται προγραμματισμός, σχέδιο, τόσο βραχυπρόθεσμο όσο και μακροπρόθεσμο, με δράσεις καθορισμένες και μετρήσιμες, με κίνητρα στους Έλληνες παραγωγούς, με βοήθεια έμπρακτη στο άνοιγμα των αγορών του εξωτερικού και φυσικά με μείωση της φορολογίας και εξάλειψη όλων των εμποδίων που καταστούν την επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα «εχθρό» για το κράτος. Επισημαίνω μόνο μερικά και ενδεικτικά από αυτά που μπορούν να γίνουν. Ας μας καλέσει η κυβέρνηση σε μια ανοιχτή συζήτηση εργασίας. Η ΚΕΟΣΟΕ μπορεί και πρέπει να παίξει αυτό τον ρόλο: να βοηθήσει στον σχεδιασμό της επόμενης μέρας, όχι μόνο για τον κλάδο, αλλά για την οικονομία της χώρας. Με την μακρά σας εμπειρία στον χώρο θεωρείτε κάτι τέτοιο εφικτό; Φυσικά, αλλά υπό προϋποθέσεις. Κάποιες

σας τις έχω αναφέρει ήδη. Το σημαντικό είναι να χτιστούν σχέσεις εμπιστοσύνης ανάμεσα σε όλους τους εμπλεκόμενους και να δουλέψουμε όλοι μαζί κάτω από ένα σχέδιο. Όπως οι παραγωγοί που έχουν σχέση και συναλλαγές με τον Οινοποιητικό Συνεταιρισμό Τυρνάβου ξέρουν εκ των προτέρων πως όλα και όλοι απέναντι τους θα είναι «καθαροί» και πως μέλημα μας είναι να τους στηρίξουμε και να τους βοηθήσουμε, το ίδιο θα πρέπει να συμβεί και σε εθνικό επίπεδο. Άλλωστε όλοι μας οφείλουμε να μαθαίνουμε από τα λάθη μας και να προσπαθούμε να τα διορθώνουμε, αλλάζοντας, εκεί που πρέπει, πορεία. Έτσι πρέπει να γίνει και με την αγροτική οικονομία –και όχι μόνο- της χώρας. Τελειώνοντας κ. Τσόλα, θέλω να καθησυχάσω τους συνεταίρους μας ότι και οι τιμές φέτος θα είναι πολύ καλές και θα απορροφηθούν οι ποσότητες σταφυλιών του κάθε συνεταίρου. ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020 / Θ.Ε. t 65

| επιχειρείν | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΡΟΥΣΤΑΣ

Σταθερά ανοδική πορεία για την ΕΔΑ ΘΕΣΣ Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

κ. ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΜΠΑΚΟΥΡΑΣ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΤΟΥ ΣΤΟΧΟΥΣ ΤΟΥ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Κύριε Μπακούρα, πώς χαρακτηρίζετε την πορεία της εταιρείας έως τώρα, ποια τα αποτελέσματα της και ποια είναι τα μελλοντικά σχέδια; Η ΕΔΑ ΘΕΣΣ από την ίδρυσή της μέχρι και σήμερα επιδεικνύει μία σταθερά ανοδική πορεία για το σύνολο των δραστηριοτήτων της, με εξαιρετικά οικονομικά και λειτουργικά αποτελέσματα που καταδεικνύουν τη δυναμική της. Η εταιρεία, παρά τις δυσμενείς συνθήκες, παρουσιάζει ισχυρούς ρυθμούς ανάπτυξης και κατά το πρώτο εξάμηνο του 2020. Τα εντυπωσιακά αποτελέσματα επιβεβαιώνουν τον στρατηγικό σχεδιασμό για τη ανάπτυξη της και αποτελούν εχέγγυο για την υλοποίηση όλων των έργων του προγράμματος επενδύσεων εντός χρονοδια66 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

γράμματος. Τα οικονομικά αποτελέσματα του εξαμήνου καταδεικνύουν την ευρωστία της ΕΔΑ ΘΕΣΣ, καθώς ο κύκλος εργασιών ξεπέρασε τα 39,15 εκατ. ευρώ ενώ τα κέρδη προ τόκων, φόρων και αποσβέσεων (EBITDA) άγγιξαν τα 30,54 εκατ. ευρώ. Ακόμη καλύτερη εικόνα παρουσιάζουν τα καθαρά κέρδη της Εταιρείας, μετά τους φόρους, τα οποία διαμορφώθηκαν στα 17 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 8,3% σε σχέση με το πρώτο εξάμηνο του 2019. Η οικονομική δυναμική της εταιρείας δίνει την δυνατότητα να συνεχιστεί χωρίς αποκλίσεις η υλοποίηση του εγκεκριμένου Προγράμματος Ανάπτυξης, ύψους άνω των 145 εκατ. ευρώ, από τα οποία τα

Ισχυρούς ρυθμούς ανάπτυξης και κατά το πρώτο εξάμηνο του 2020, παρουσιάζει η Εταιρεία Διανομής Αερίου ΕΔΑΘΕΣΣ, παρά τις δυσμενείς συνθήκες που διαμορφώνει η πανδημία στο οικονομικό περιβάλλον. Εύρωστα αποτελέσματα που σύμφωνα με τον Γενικό διευθυντή της ΕΔΑ ΘΕΣΣ, κ. Λεωνίδα Μπακούρα επιβεβαιώνουν τον στρατηγικό σχεδιασμό για τη ανάπτυξη της εταιρείας και αποτελούν εχέγγυο για την υλοποίηση όλων των έργων του προγράμματος επενδύσεων εντός χρονοδιαγράμματος.

91 εκατ. ευρώ αφορούν την Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης και τα 54 εκατ. ευρώ την Περιφέρεια Θεσσαλίας. Συγκεκριμένα, το Πρόγραμμα Ανάπτυξης 2020 – 2024, που εκπονήθηκε με αυστηρά οικονομικά, εμπορικά, τεχνικά και περιβαλλοντικά κριτήρια, προβλέπει την επέκταση του δικτύου χαμηλής και μέσης πίεσης κατά 510 χλμ. και την αύξηση του ποσοστού διείσδυσης του φυσικού αερίου στις περιοχές της αδείας της στο 74%, από 61% που είναι σήμερα. Στο τέλος του επενδυτικού προγράμματος οι ενεργές συνδέσεις αναμένεται να αγγίξουν τον αριθμό των 450 χιλιάδων, ενώ οι διανεμόμενοι όγκοι φυσικού αερίου αναμένεται να ξεπεράσουν τα 523 εκατ. κυβικά το 2024.

Παράλληλα, στο πρόγραμμα της εταιρείας συμπεριλαμβάνονται επενδύσεις για την ολοκλήρωση του ψηφιακού της μετασχηματισμού όπως ο πλήρης εκσυγχρονισμός των Πληροφοριακών Συστημάτων σε επίπεδο Λογισμικού και Υποδομών και η εγκατάσταση ευφυών Συστημάτων Μέτρησης στους τελικούς καταναλωτές, εστιάζοντας στην ασφάλεια, την αποδοτικότητα του δικτύου διανομής και την προστασία του περιβάλλοντος. Η επενδυτική στρατηγική της ΕΔΑ ΘΕΣΣ προσδίδει προστιθέμενη σταθερή αξία στους μετόχους, στους καταναλωτές, στο ανθρώπινο δυναμικό της, στους χρήστες διανομής, στις τοπικές κοινωνίες, αλλά και στο περιβάλλον.

Πού οφείλεται η θετική πορεία της ΕΔΑ ΘΕΣΣ παρά τις αντικειμενικές προκλήσεις στην εγχώρια αγορά; Τα αποτελέσματα της εταιρείας έως σήμερα αποδεικνύουν τις ισχυρές επιδόσεις που οφείλονται σε ένα σύνολο παραγόντων που συνιστούν στην επιτυχημένη πορεία της ΕΔΑ ΘΕΣΣ. Αρχικά, η αποτελεσματική διοίκηση σε συνδυασμό με την προσήλωση στους στόχους συντελούν καταλυτικά στην πιστή υλοποίηση του Προγράμματος Ανάπτυξής. Ταυτόχρονα υλοποιούνται μεγάλες επενδύσεις για την κατασκευή υποδομών αλλά και στην εξέλιξη των ανθρώπινων πόρων. Δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών προς τους καταναλωτές ενώ ταυτόχρονα η εταιρεία

συμβάλλει καθοριστικά στην ανάπτυξη της αγοράς φυσικού αερίου. Βαδίζοντας προς την εποχή που διαμορφώνεται από την νέα τάξη πραγμάτων, η ΕΔΑ ΘΕΣΣ δημιουργεί τους κατάλληλους μηχανισμούς για τη διασφάλιση της αδιάλειπτης λειτουργίας και επιχειρησιακής της συνέχειας. Η θέση της ΕΔΑ ΘΕΣΣ πλέον αναγνωρίζεται διεθνώς και μέσω της συμμετοχής στον ισχυρό πανευρωπαϊκό οργανισμό GD4S, όπου δίνεται η δυνατότητα ενεργής συμμετοχής στη διαμόρφωση των πολιτικών που αφορούν την αγορά της ενέργειας σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Με τη δυναμική της παρουσία στη Βόρεια και την Κεντρική Ελλάδα, η ΕΔΑ ΘΕΣΣ στηρίζει τη βιώσιμη ανάπτυξη και αναγνωρίζεται διαρκώς για το μεγάλο έργο της. ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020 / Θ.Ε. t 67

| επιχειρείν | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ

Η έλλειψη ρευστότητας, «πνίγει» την αγορά ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΓΕΝΝΑΙΑ ΜΕΤΡΑ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΕΠΙΣΗΜΑΙΝΕΙ Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ

κ. ΣΩΤΗΡΗΣ ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ To μείζον ζήτημα της έλλειψης ρευστότητας στην αγορά, απόρροια της πανδημίας και του δίμηνου lockdown, θέτει σε συνέντευξή του στις Θ. Ε. ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λάρισας κ. Σωτήρης Γιαννακόπουλος. Όπως επισημαίνει τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν σήμερα οι επιχειρήσεις, εξαιτίας του δίμηνου lockdown αναμένεται να φανούν εντονότερα από το φθινόπωρο και γι’ αυτό απαιτούνται γενναία μέτρα, προκειμένου να κρατηθούν ζωντανές.

Κύριε Γιαννακόπουλε τι σημαίνει για την αγορά της Λάρισας, το δίμηνο lockdown εξαιτίας της πανδημίας; Όταν μία επιχείρηση παραμένει κλειστή για ένα τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, νομοτελειακά οι αρνητικές οικονομικές συνέπειες είναι τεράστιες. Ουσιαστικά μιλάμε για πλήρη παύση της λειτουργίας των επιχειρήσεων. Ωστόσο, οι υποχρεώσεις τρέχουν και παρά τις όποιες παρατάσεις είτε αυτές αφορούν σε επιταγές, είτε σε οφειλές προς το δημόσιο, σε εύλογο χρονικό διάστημα θα τις βρούμε μπροστά μας. Από την άλλη ο τζίρος όχι μόνο δεν πρόκειται να υπερκαλύψει τις απώλειες, αλλά αντίθετα φαί68 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

νεται να μειώνεται. Από το φθινόπωρο, λοιπόν, και μετά θα φανούν εντονότερα τα προβλήματα που δημιουργήθηκαν εξαιτίας του lockdown, γι’ αυτό και απαιτούνται γενναία μέτρα, ώστε να κρατηθούν ζωντανές οι επιχειρήσεις. Ποιοι είναι οι τρόποι για να στηριχθεί η αγορά και ποιες οι ενέργειες του Επιμελητηρίου προς αυτή την κατεύθυνση; Αυτό που έλλειπε και λείπει από την αγορά είναι η ρευστότητα. Κι αυτή η ρευστότητα μπορεί να δοθεί με διάφορες μορφές, είτε με επιμήκυνση των υποχρεώσεων προς το δημόσιο σε

βάθος χρόνου ( η επαναφορά των 120 δόσεων θα ήταν ίσως το πιο χρήσιμο μέτρο), είτε με φοροελαφρύνσεις και φυσικά με απευθείας χρηματοδότηση. Μέχρι τώρα ουσιαστικά το μόνο μέτρο που έδωσε μια κάποια ανάσα ήταν η επιστρεπτέα προκαταβολή, αλλά μιλάμε για πολύ μικρά ποσά που δε λύνουν το πρόβλημα. Επίσης, θα πρέπει να εξεταστεί η δυνατότητα επιδότησης των επιχειρήσεων που επλήγησαν ανεπανόρθωτα, όπως είναι οι τουριστικές. Εμείς ως Επιμελητήριο έχουμε εκφράσει τις σκέψεις και τους προβληματισμούς μας αρμοδίως, αλλά ο ρόλος μας είναι συμβουλευτικός. Τις αποφάσεις καλείται να

λάβει η κεντρική κυβέρνηση, αφού λάβει υπόψη τα δεδομένα και τις δυνατότητες που υπάρχουν και πάντα με γνώμονα την επιβίωση των πολλών και κυρίως των μικρών επιχειρήσεων που έχουν και μεγαλύτερη ανάγκη στήριξης. Θεωρείτε πως τα κυβερνητικά μέτρα που έχουν ληφθεί μέχρι σήμερα, συντελούν και σε ποιο βαθμό στη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων; Η κυβέρνηση προσπάθησε να στηρίξει την οικονομία και τις επιχειρήσεις, αλλά όπως ανέφερα και παραπάνω απαιτούνται πιο γενναία και δραστικά μέτρα. Και δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι επιχειρή-

σεις δεν ευθύνονται επ’ ουδενί για την κατάσταση που δημιουργήθηκε λόγω της πανδημίας. Σαφώς και η δημόσια υγεία αποτελεί το υπέρτατο αγαθό και ορθώς και σωστά διαφυλάχτηκε, αλλά σε δεύτερο χρόνο θα πρέπει να ενσκύψουμε και στα της οικονομίας μας η οποία προέρχεται από μια δεκαετή ύφεση που την έπληξε ανεπανόρθωτα. Τι σηματοδοτεί για τις τοπικές οικονομίες η συμφωνία για το Ταμείο Ανάκαμψης; Σίγουρα η συμφωνία για το ταμείο ανάκαμψης έχει ιστορική σημασία, αν και θα μπορούσε να είναι καλύτερη σε επίπεδο

επιχορηγήσεων. Ακόμα δεν μπορούμε να πούμε αν θα έχει θετικό ή όχι αντίκτυπο για την τοπική οικονομία, αν δεν δούμε πρώτα πως και προς τα πού θα διοχετευτούν οι πόροι του ταμείου. Σε κάθε περίπτωση αποτελεί μια θετική εξέλιξη κι ελπίζουμε κι ευχόμαστε να συμβάλει ουσιαστικά στην ανάκαμψη των επιχειρήσεων και της οικονομίας, δίνοντας βάση όχι μόνο στα ποσοστικά αλλά και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά. Γιατί η όποια ανάκαμψη δε μπορεί να είναι υπόθεση λίγων μόνο, αλλά να αφορά στο σύνολο της οικονομικής δραστηριότητας και κυρίως στους μικρούς, όπως προανέφερα. ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020 / Θ.Ε. t 69

| επιχειρείν | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ

Αχιλλέας Νταβέλης Τώρα είναι η ευκαιρία της Ελλάδας, να ξαναχτίσει την οικονομία της Κύριε Νταβέλη με ποιο τρόπο επηρέασε η πανδημία τον επιχειρηματικό κόσμο της Θεσσαλίας και πως θα μπορούσαν να αποκατασταθούν οι βραχυπρόθεσμες ζημίες που προκάλεσε η κρίση; Η πανδημία επηρέασε ποικιλοτρόπως τον επιχειρηματικό κόσμο της Θεσσαλίας, όπως άλλωστε και τους επιχειρηματίες όλου του κόσμου. Καταρχήν την περίοδο του αναγκαστικού lock down η οικονομία βρέθηκε για πρώτη φορά ιστορικά σε απόλυτη ακινησία. Επειδή όπως είναι γνωστό οι οικονομίες δεν πεθαίνουν ποτέ όσο υπάρχουν άνθρωποι, όλος ο πλανήτης ανέμενε με υπομονή το come back της οικονομίας. Στην περιφέρεια μας λοιπόν οι ισχυρές μεταποιητικές βιομηχανίες με εξαγωγικό προσανατολισμό ανέκαμψαν με το άνοιγμα των αγορών σχετικά γρήγορα. Βεβαίως κάποιοι κλάδοι πλεονεκτούν όπως για παράδειγμα τα τρόφιμα και τα 72 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

μέταλλα και κάποιοι άλλοι μειονεκτούν όπως είναι η βιομηχανία του ξύλου και του επίπλου που επηρεάζεται από τις κατασκευές. Προβλήματα διαπιστώνονται και στον κλάδο των πλαστικών, όχι μόνο λόγω της πανδημίας αλλά κυρίως από την ανάγκη των εν λόγω βιομηχανιών να προσαρμοστούν βίαια στις περιβαλλοντολογικές κοινοτικές οδηγίες. Οι επιχειρήσεις στον χώρο της παροχής υπηρεσιών σίγουρα αποτελούν μία ιδιαίτερη κατηγορίας ενδεικτικά παραδείγματα και εδώ θα μπορούσαμε να αναφέρουμε τις επιχειρήσεις στον χώρο της υγείας, οι οποίες ενώ θα περιμένανε λόγω της υγειονομικής κρίσης να παρουσιάζουν αντοχές, εντούτοις βίωσαν προβλήματα, δείχνοντας σημάδια ανάκαμψης. Πολύ χειρότερη είναι η κατάσταση στις τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις, οι οποίες βιώνουν δυστυχώς μία πρωτόγνωρη για αυτές κρίση. Προφανώς ο στόχος μας διορθωτικά δεν

μπορεί και δεν πρέπει να είναι ο αφανισμός κλάδων της οικονομίας ή επιχειρήσεων που επί δεκαετίες στήσαμε, ακόμη και εκεί που υπήρξε προκλητή ζήτηση ή υπερβολή. Δεν πρέπει, καθώς η βίαιη αντίδραση σε ό,τι θεωρείται οικονομικά περιττό ή βλαπτικό αυτή τη στιγμή, θα είχε τραγικό αντίκτυπο στην ανεργία. Ο έμμεσος εξορθολογισμός των επιχειρήσεων που επηρεάζονται άμεσα είναι μονόδρομος, με προσθήκη καινοτομικών προϊόντων ή υπηρεσιών ώστε να τονωθεί σε ένα βαθμό η αναγκαία ζήτηση. Αυτή είναι η πρώτη γραμμή άμυνας κατά του αόρατου εχθρού σε επίπεδο οικονομίας. Στη συνέχεια βέβαια αυτονόητο είναι ότι ανοίγει η μεγάλη συζήτηση μετά και το πάθημα του κορονοϊού, για το είδος της οικονομίας που θα πρέπει να αναπτύξουμε ώστε να αυξήσουμε το ΑΕΠ και την ασφάλεια στη κοινωνία μας. Αυτή η συζήτηση χρειάζεται γενναιότητα, συναίνεση και κυρίως λογική.

Ως τη μεγάλη κοινωνικοοικονομική πρόκληση του 21ου αιώνα για τη χώρα μας, χαρακτηρίζει ο πρόεδρος του ΣΘΕΒ κ. Αχιλλέας Νταβέλης το ευρωπαϊκό χρηματοδοτικό πακέτο Next Generation EU, τονίζοντας πως σε συνδυασμό με τα χρήματα που θα προκύψουν από την αναθεωρημένη αρχιτεκτονική του νέου ΕΣΠΑ περιόδου 2021-2027, μπορούν να μετατρέψουν τη βαθιά παγκόσμια κρίση που επιφέρει ο κορονοϊός στην οικονομία, σε μία τεράστια ευκαιρία.

Ποια είναι η νέα πραγματικότητα που διαμορφώνεται μέσα από τη συμφωνία για το Ταμείο Ανάκαμψης, αλλά και άλλων χρηματο-οικονομικών εργαλείων; Η νέα πραγματικότητα που προβάλει το ευρωπαϊκό χρηματοδοτικό «μπαζούκας» που λέγεται Next Generation EU, είναι για τη πατρίδα μας η μεγάλη κοινωνικοοικονομική πρόκληση του 21ου αιώνα! Σε συνδυασμό με τα χρήματα που θα προκύψουν από την αναθεωρημένη αρχιτεκτονική του νέου ΕΣΠΑ περιόδου 2021-2027, η Ελλάδα μπορεί πραγματικά να μετατρέψει την βαθιά παγκόσμια κρίση που επιφέρει ο κορονοϊός στην οικονομία, σε μία τεράστια ευκαιρία. Δηλώναμε με περηφάνια επί δεκαετίες το τουριστικό μας κεφάλαιο ως τη «βαριά μας βιομηχανία», καλύπτοντας το 25% του ΑΕΠ, τη στιγμή που η χώρα έψαχνε τη χαμένη της ταυτότητα στον πρωτογενή τομέα και συρρικνώνε την

βιομηχανική παραγωγή σε ετήσια βάση με αμείωτη καταστροφική μανία. Αγνοώντας ότι χώρες χωρίς πρωτογενή και δευτερογενή μεταποιητικό τομέα, είναι οικονομικά καταδικασμένες. Αγνοώντας ότι οι θέσεις εργασίας σε αυτούς τους τομείς της οικονομίας πληρώνονται πολλαπλάσια από εκείνες των υπηρεσιών. Έχουμε λοιπόν τη μοναδική ευκαιρία να ξαναχτίσουμε την οικονομία μας αναδεικνύοντας τα χαμένα πλεονεκτήματα και ανακτώντας τη χαμένη ανταγωνιστικότητα μας. Δεν έχουμε πλέον την πολυτέλεια να ενισχύουμε σχέδια ανάπτυξης που βασίζονται σε ανεύθυνες μικροπολιτικές εξυπηρετήσεις και δεν έχουν αντίκρισμα στο ΑΕΠ, στην κοινωνία και στην πραγματική οικονομία. Με απλά λόγια κάθε δημόσιο ή ιδιωτικό project που υποβάλλεται προς έγκριση χρηματοδότησης, θα πρέπει να ελέγχεται εξονυχιστικά για το παραγόμενο οικονομικό και κοινωνικό

του όφελος. Θα πρέπει να μάθουν όλοι, είτε είναι δημόσιοι άρχοντες είτε ιδιώτες, να υποβάλουν τα επιχειρησιακά τους προγράμματα απολύτως κοστολογημένα και προεγκεκριμένα. Αυτό λέγεται σοβαρότητα, διαφάνεια και μία οικονομοτεχνική προσέγγιση που θα δώσει το πραγματικό κοινωνικό μέρισμα. Η εποχή που ο καθένας αποφάσιζε βάσει ισχύος να εκπονεί σχέδια συνομιλώντας με τον εαυτό του, έχει περάσει ανεπιστρεπτί, εκτός και εάν μπορεί να τα πληρώνει από τη τσέπη του. Όσοι δημόσιοι λειτουργοί ή επίδοξοι ιδιώτες έχουν πρόσβαση σε κοινοτικόδημόσιο χρήμα, οφείλουν να λογοδοτούν για κάθε ένα ευρώ. Όλα κοστολογημένα και όλα ελεγμένα, ώστε οι συμπολίτες μας να γνωρίζουν: η κάθε επένδυση σε δημόσιο έργο η ιδιωτικό, τι θα τους στοιχίσει, πόσο θα συμβάλει στην αύξηση του ΑΕΠ και πόσες σταθερές και καλοπληρωμένες θέσεις εργαΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020 / Θ.Ε. t 73

σίας θα δημιουργήσει για αυτούς. Ας μην ξεχνούμε ότι οι συμπολίτες μας και όλοι μας φορολογούμαστε καθημερινά για να απολαμβάνουμε πολλαπλά αγαθά. Αγαθά δεν είναι μόνο οι κρατικές παροχές και υπηρεσίες, αλλά και η δυνατότητα στρατηγικής ανάπτυξης που χαράζει ένα κράτος με ευφυΐα για την κοινωνία. Αρκεί η δημοσιονομική παρέμβαση για τη δημιουργία ενός νέου, ανθεκτικού και βιώσιμου αναπτυξιακού μοντέλου; Η δημοσιονομική παρέμβαση για τη δημιουργία ενός βιώσιμου και ανθεκτικού αναπτυξιακού μοντέλου δεν αρκεί, εφόσον ο κοινωνικός ιστός δεν αφουγκραστεί το νέο διακύβευμα, τη νέα μεγάλη πρόκληση. Φτάσαμε στο τέλος μίας πολύ δεκαετούς οικτρής προπαγάνδας ενάντια στην επιχειρηματικότητα, τις επενδύσεις και το αυτονόητο κέρδος, ως εργαλεία για τη παραγωγή πλούτου. Μιλάμε φυσικά για την «αποποινικοποίηση» όλων εκείνων των βασικών εργαλείων που δημιούργησαν και θα δημιουργούν παγκοσμίως κοινωνική ευημερία. Η επιχειρηματικότητα είναι εκείνη που και στη σημερινή κρίση θα κλιθεί να «τραβήξει το κάρο από τη λάσπη». Η επιχειρηματικότητα είναι εκείνη που παράγει πλούτο με θέσεις εργασίας και όχι το κράτος. Το κράτος δεν υπήρξε ούτε θα γίνει επιχειρηματίας ή καλός εργοδότης. Ο καλός εργοδότης πληρώνει, εμπνέει, προάγει και δια βίου εκπαιδεύει. Το κράτος θα πρέπει να είναι ο «μαέστρος» εκείνος που καλείται να ρυθμίσει με ισονομία και διαφάνεια το ορθό επιχειρηματικό περιβάλλον. Έχουμε ηθικό χρέος και κοινωνικό συμφέρον να εκπαιδεύσουμε ξανά πρωτίστως τη νέα γενιά αλλά και όσους πολίτες μεγαλύτερης ηλικίας επιθυμούν, 74 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

για την αναγκαιότητα της αλλαγής του παραγωγικού μοντέλου της χώρας, ξεκινώντας επιτέλους τη πολυπόθητη μεγάλη Εθνική παραγωγική ανασυγκρότηση. Χωρίς κοινωνική συνοχή και σύμπνοια, καμία εξαγγελία και καμία προσπάθεια δεν θα έχει ευρεία αποδοχή και απόδοση. Η κοινωνία οφείλει λοιπόν να απομονώσει όσους ύπουλα και ιδιοτελώς την έβλαψαν με τις προθέσεις και τις πολιτικές τους, τα πολλά προηγούμενα χρόνια.

❝

Η νέα πραγματικότητα που προβάλει το ευρωπαϊκό χρηματοδοτικό «μπαζούκας» που λέγεται Next Generation EU, είναι για την πατρίδα μας η μεγάλη κοινωνικοοικονομική πρόκληση του 21ου αιώνα!

❞ Που χωλαίνει το ελληνικό παραγωγικό πρότυπο; Το Ελληνικό παραγωγικό πρότυπο καθώς ήδη το σκιαγραφήσαμε, χωλαίνει ουσιαστικά στην αδυναμία διαμόρφωσης ταυτότητας προς τη κατάκτηση της διεθνούς ανταγωνιστικότητας. Η οικονομία ορθώς είναι και θα παραμείνει παγκοσμιοποιημένη.

Είναι απίθανο να δημιουργήσουμε εξωστρέφεια χωρίς την επιλογή καταρχήν των νέων σωστών οικονομικών κλάδων και χωρίς την έναρξη πολλαπλών παραγωγικών επενδύσεων με γενναία κίνητρα για τους επίδοξους επενδυτές. Κίνητρα και σε επίπεδο ρευστότητας και σε επίπεδο φορολογίας. Τα παραπάνω σε συνδυασμό με την εκπαίδευση και τη διαμόρφωση μιας νέας γενιάς πολυμήχανων Ελλήνων επιχειρηματιών, θα εκτοξεύσουν διεθνώς την οικονομία μας και κατά επέκταση θα εδραιώσουν την ασφάλεια και την ανεξαρτησία μας. Εάν οι νέοι μας, που τόσα υπομένουν και υποφέρουν εδώ και χρόνια, δεν λάβουν τη σωστή και αναγκαία κατεύθυνση από τους έχοντες και κατέχοντες, για να παράξουν οι ίδιοι πλέον τον αναγκαίο πλούτο, τότε η κοινωνία μας δεν θα έχει προοπτική. Και σε αυτό το «ταγκό» χρειάζονται επίσης δύο: Οι κραταιοί ιδιώτες επιχειρηματίες και οι ρυθμιστές πολιτικοί-δημόσιοι λειτουργοί, να συμβάλουν επιτέλους στη συνέχεια με συνέπεια της κοινωνίας, στον δρόμο για την πραγματική ευημερία. Όποιος εκ των δύο μερών συνεχίζει να διαιωνίζει μικρόψυχα τη περίμετρο του, αδιαφορώντας πλήρως για την κοινωνική απίσχναση και τις συνέπειες, θα υποστεί τη βάσανο και την κατακραυγή για τη σκυτάλη που μοιραία κάποια στιγμή θα κλιθεί να παραδώσει... Η κοινωνία έχει άλλη μία ιστορική ευκαιρία να αποφασίσει και να συμβάλει στη διαμόρφωση ενός νέου Εθνικού μοντέλου σύγχρονης παραγωγής για την ευημερία της. Έχει ευθύνη να κρίνει γιατί και η ίδια θα κριθεί, χωρίς άλλα ευήκοα ώτα σε ακρότητες και λαϊκισμούς.

| επιχειρείν | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΡΟΥΣΤΑΣ

ΟΜΙΛΟΣ

Κυκλική οικονομία στην πράξη ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΤH ΠΕΡΙβΑΛΛΟΝΤΙΚΟY ΤΜHΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ Δ.Σ. ΤΟΥ ΟΜΙΛΟΥ TEDRA, ΓΡΑΜΜΑΤΕΑ ΤΟΥ Σ.Ε.Δ.Ε. ΤΟΥ Ν. ΛΑΡΙΣΑΣ, ΤΑΜΙΑ ΤΟΥ ΠΑ.Σ.Ε.Π.ΠΕ. κ. ΠΑΝΤΕΛΗ ΓΚΛΙΑΟΥ

Ποιο είναι το μυστικό της μακροζωίας και ευημερίας του ομίλου TEDRA; Διανύοντας την τέταρτη δεκαετία της ιστορίας του, ο όμιλος TEDRA αποτελείται από έμπειρα και καταξιωμένα στελέχη που παρέχουν ασταμάτητα καύσιμο στις μηχανές του, καθώς και από νεότερους επιστήμονες που ενστερνίζονται τις αξίες του και αναπτύσσονται μέσα από τις διαδικασίες του. Απαραίτητη και ακούραστη συμβολή στο καταξιωμένο έργο του ομίλου προσδίδει η ηγετική μορφή, του Προέδρου και Διευθύνοντα Σύμβουλου κ. Γιάννη Τόλιου, ο οποίος αφουγκράζεται την εικόνα της αγοράς και προσπαθεί να εξελίσσεται παρέχοντας σύγχρονες και βιώσιμες λύσεις. Ποιες είναι οι τεχνολογίες αιχμής που προσφέρει ο όμιλος TEDRA σήμερα; 76 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Ανακοινώσαμε πριν από τρία χρόνια την αποκλειστική συνεργασία με τον όμιλο VEOLIA, παγκόσμιο κολοσσό στον χώρο της επεξεργασίας αποβλήτων και συγκεκριμένα με τις εταιρίες BIOTHANE και ANOXKALDNES. Οι δοκιμασμένες λύσεις που προσφέρουμε στην ελληνική αγορά αποτελούν από μόνες τους καινοτομία καθώς δεν υπάρχουν ανάλογα έργα στην χώρα μας. Για πρώτη φορά αποδεδειγμένα μπορούν να υλοποιηθούν έργα στον τομέα της διαχείρισης των αποβλήτων, τα οποία αφενός μεν να είναι φιλικά προς το περιβάλλον και αφετέρου να αποφέρουν ανταποδοτικά οικονομικά οφέλη στον επενδυτή - επιχειρηματία. Εστιάζουμε ιδιαίτερα στη διαχείριση των αποβλήτων από μονάδες παραγωγής τροφίμων όπως είναι τα τυροκομεία, βιομηχανίες παραγωγής χυμών, οινοποιία,

κονσερβοποιίες. Όλες οι λύσεις μας προσαρμόζονται στο μέγεθος της εκάστοτε επιχείρησης και είναι τρομερά ευέλικτες. Με τις παρεχόμενες υπηρεσίες του ομίλου, είμαστε σε θέση να αντιμετωπίσουμε ακόμη και 50% αύξηση της παραγωγικής δραστηριότητας χωρίς επέκταση του βιολογικού καθαρισμού, αλλά με διορθώσεις των υφιστάμενων. Συγκριτικό και αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημά μας είναι η κάλυψη με μακροχρόνιο συμβόλαιο συντήρησης και λειτουργίας των έργων μας. Οι επιχειρήσεις που ενδιαφέρονται να επενδύσουν στη αξιοποίηση των απόβλητων τους για παραγωγή ενέργειας, που μπορούν να επισκεφθούν εγκαταστάσεις σας; Το πρώτο έργο αναφοράς στην Ελλάδα

Διανύοντας την τέταρτη δεκαετία της ιστορίας του, ο όμιλος TEDRA συνεχίζει να προσφέρει καινοτόμες τεχνολογίες αιχμής στον τομέα της διαχείρισης αποβλήτων, φιλικές προς το περιβάλλον και με ανταποδοτικά οφέλη για τον επενδυτή – επιχειρηματία. Στη συνέντευξη που ακολουθεί ο Διευθυντής Περιβαλλοντικού Τμήματος Ομίλου TEDRA κ. Παντελής Γκλιάος παρουσιάζει τις δραστηριότητες της εταιρείας στο πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας.

και ταυτόχρονα το 20ο παγκοσμίως στην συγκεκριμένη τεχνολογία παραδόθηκε στη Βιομηχανία Επεξεργασίας Γάλακτος ΜΠΙΖΙΟΣ Α.Ε. Πρόκειται για αναερόβια χώνευση με μεμβράνες όλων των αποβλήτων της μονάδας (πλυσίματα, λακτόζη, τυρόγαλο) τα οποία μετά την αποδόμηση του ρυπαντικού φορτίου θα καταλήγουν στον Βιολογικό καθαρισμό της Ελασσόνας, προσφέροντας 1,3 MW ενέργειας. Έχουν ολοκληρωθεί επιτυχώς όλες οι δοκιμές και διανύει τον δεύτερο μήνα λειτουργίας του, ενώ είναι προσβάσιμο για κάθε ενδιαφερόμενο. Τον ερχόμενο Σεπτέμβριο αναμένεται να πραγματοποιηθεί η σύνδεση με τον ΔΕΔΔΗΕ για την πώληση ηλεκτρικής ενέργειας. Αξίζει να αναφέρουμε πως τα τελευταία 6 χρόνια λειτουργούμε με μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα τους

αστικούς βιολογικούς καθαρισμούς στις περιοχές της Λαμίας, Ελασσόνας και Ωραιοκάστρου Θεσσαλονίκης. Ποιες είναι συνοπτικά οι υπηρεσίες του ομίλου TEDRA; Εφαρμόζουμε ευλαβικά το νόημα της κυκλικής οικονομίας. Το τεχνικό τμήμα μελετά, κατασκευάζει και συντηρεί έργα υποδομής όπως αποχετευτικά δίκτυα και οδοποιίες, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει εισέλθει δυναμικά στον κτιριακό τομέα παραδίδοντας βιομηχανικά κτίρια. Το περιβαλλοντικό τμήμα του ομίλου μελετά, κατασκευάζει, λειτουργεί και συντηρεί εγκαταστάσεις επεξεργασίας αστικών και βιομηχανικών αποβλήτων. Μέλη του ομίλου TEDRA είναι η FERTECH production, παραγωγική μονάδα στο Πλατύ Ημαθίας που παράγει οργανικά και ορ-

γανοχημικά λιπάσματα, αξιοποιώντας την ιλύ των βιολογικών καθαρισμών και η FERTILIS trade, εμπορική εταιρία η οποία διοχετεύει τα οργανικά λιπάσματα στην αγορά. Εκτός αυτών, το τμήμα έρευνας και ανάπτυξης του ομίλου TEDRA εργάζεται για την δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών. Σε συνεργασία με την BIOTHANE VEOLIA, δημιουργήσαμε τεχνολογία αναερόβιας χώνευσης προσαρμοσμένη στα ελληνικά δεδομένα και ευελπιστούμε ότι εντός του έτους θα ανακοινωθεί το νέο έργο με την παραπάνω τεχνολογία. Τέλος, σε συνεργασία με το Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (Ε.Κ.Ε.Τ.Α). και στο πλαίσιο του ερευνητικού έργου «ΑΝΑΘΡΕΨΗ», προχωρούμε στην παραγωγή υγρού λιπάσματος από το υγρό απόρρευμα επεξεργασίας αποβλήτων. ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020 / Θ.Ε. t 77

| επιχειρείν |

Το λιανεμπόριο μετά το lockdown ΚΡΙΣΙΜΟ ΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΙ Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΠΑΝΔΗΜΙΑΣ ΣΤΟ ΕΜΠΟΡΙΟ Θετικά είναι τα πρώτα σημάδια από την επανέναρξη της λειτουργίας των καταστημάτων μετά το lockdown, παρά τις αρχικά δυσοίωνες εκτιμήσεις. Αυτό αναφέρει σε ανάλυσή του το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της ΕΣΕΕ (Ελληνική Συνομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας), επισημαίνοντας ωστόσο ότι δεν μπορεί να γίνει λόγος για επιστροφή στην κανονικότητα, αφού ακόμη δεν έχει εκτιμηθεί το μέγεθος των επιπτώσεων της πανδημίας. Τα συμπεράσματα της ΕΣΕΕ βασίζονται σε στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον κύκλο εργασιών των επιχειρήσεων λιανικού εμπορίου την περίοδο Απριλίου - Μαΐου αλλά και του συνόλου της οικονομίας σε όλους τους κλάδους. Σύμφωνα με την ΕΣΕΕ, τόσο για το σύνολο των επιχειρήσεων λιανικού εμπορίου όσο και μεμονωμένα για εκείνες τις επιχειρήσεις που τέθηκαν σε αναστολή λειτουργίας, η εικόνα ήταν καλύτερη σε σχέση με το σύνολο της οικονομίας και για τους δύο μήνες, Απρίλιο και Μάιο, παρά τη συρρίκνωση του τζίρου. Έτσι, τον φετινό Μάιο οι απώλειες του τζίρου για τις επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου 78 u Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

που τέθηκαν σε αναστολή λειτουργίας από τις 18 Μαρτίου επιβραδύνονται σε σχέση με το σύνολο των εμπορικών επιχειρήσεων (-14,9% έναντι -19,2%). Παρότι αυτό αποτελεί θετικό μήνυμα στην ανάκαμψη του κλάδου, η ΕΣΕΕ αναφέρει ότι δεν αποτελεί δείγμα για επαναφορά στην κανονικότητα. Ωστόσο, παραμένει επιφυλακτική σχετικά με την πορεία του κλάδου και τους επόμενους μήνες, αφού η πρωτόγνωρη ζήτηση του Νοεμβρίου, λόγω του Black Friday, έχει ως αποτέλεσμα την επίσπευση των προγραμματισμένων χριστουγεννιάτικων αγορών των καταναλωτών και τις χαμηλότερες του αναμενομένου πωλήσεις για τον Δεκέμβριο κάθε έτους. Το επόμενο χρονικό διάστημα, λοιπόν, είναι κρίσιμο για να υπολογιστεί η επίδραση της πανδημίας στο εμπόριο, διότι θα έχει καταγραφεί και ο αντίκτυπος που έχει ο κορωνοϊός στον τουριστικό τομέα. Σημειώνεται ότι ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων του λιανικού εμπορίου, που ήταν σε αναστολή τον Απρίλιο και επανήλθαν σταδιακά, σημείωσε πτώση 67,3% σε σχέση με πέρυσι, με το σύνολο των

επιχειρήσεων της οικονομίας να μετράει απώλειες της τάξεως του 79,6% κατά την ίδια περίοδο. Τον Απρίλιο, τα έσοδα των επιχειρήσεων λιανικού εμπορίου που έκλεισαν εξαιτίας του lockdown διαμορφώθηκαν στα 165,7 εκατ. ευρώ και αφορούν πωλήσεις που προήλθαν αποκλειστικά από τα e-shops των επιχειρήσεων, καθώς αυτά αποτέλεσαν και τη μοναδική πηγή εσόδων όσων τέθηκαν σε αναστολή λόγω της πανδημίας. Μάλιστα, η λειτουργία των ψηφιακών καναλιών αντιστάθμισε σε μεγάλο βαθμό τις απώλειες του τζίρου τους από τα φυσικά καταστήματα, αποτρέποντας ακόμη και την πλήρη οικονομική κατάρρευσή τους. Αντιθέτως, τον Μάιο η εικόνα σχετικά με την πορεία των πωλήσεών τους βελτιώνεται, καθώς οι φυσικές και ηλεκτρονικές πωλήσεις των επιχειρήσεων λιανικού εμπορίου που επαναλειτούργησαν διαμορφώθηκαν στα 423,2 εκατ. ευρώ. Τον ίδιο μήνα, οι πωλήσεις των εμπορικών επιχειρήσεων που λειτούργησαν κανονικά στην καραντίνα τόσο στα φυσικά όσο και στα ηλεκτρονικά καταστήματα άγγιξαν τα 6,5 δισ. ευρώ, από 5,6 δισ. ευρώ τον Απρίλιο.

| επιχειρείν | Βαθιά «πληγή» ο κορονοϊός για τον τουρισμό  ΤΟ 15% ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΑΝΟΙΞΕΙ  «ΒΛΕΠΟΥΝ» ΑΠΩΛΕΙΑ ΕΣΟΔΩΝ 5,6 ΔΙΣ. ΕΥΡΩ ΦΕΤΟΣ Έσοδα ύψους 5,6 δισ. ευρώ θα χάσουν φέτος τα ξενοδοχεία της χώρας λόγω της κρίσης του κορονοϊού, όπως προκύπτει από πρόσφατη έρευνα του ΙΤΕΠ με θέμα «Covid-19 και Ελληνική Ξενοδοχεία» που διενεργήθηκε για λογαριασμό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος. Η έρευνα αυτή πραγματοποιήθηκε από τις 30 Ιουνίου έως τις 10 Ιουλίου 2020 και τα αποτελέσματα της βασίστηκαν στις απαντήσεις 1.941 ξενοδοχείων.

Τα βασικά συμπεράσματα που εξάγονται από τα ευρήματα της έρευνας συνοψίζονται ως ακολούθως: ❢ Τα ξενοδοχεία που έχουν ήδη ανοίξει ή πρόκειται να ανοίξουν εντός του Αυγούστου φτάνουν στο 84% του συνόλου τους. Σε ποσοστό 9% δεν έχουν αποφασίσει πότε θα ανοίξουν ακόμη, ενώ σε ποσοστό 6,4% έχουν αποφασίσει να μην ανοίξουν φέτος. Ειδικότερα, τα συνεχούς λειτουργίας ξενοδοχεία που έχουν ήδη ανοίξει ή πρόκειται ν' ανοίξουν μέχρι και τον Αύγουστο ανέρχονται σε ποσοστό 90,7% του συνόλου, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για τα εποχικής λειτουργίας φτάνει το 80,5%. Υπογραμμίζεται ότι οι κυριότεροι λόγοι που καταγράφονται για το μη άνοιγμα ορισμένων ξενοδοχείων φέτος επιμερίζονται στην έλλειψη ζήτησης και στην έλλειψη ρευστότητας. ❢ Οι ξενοδόχοι ανοίγουν τις επιχειρήσεις τους με πλήρη συναίσθηση των δυσκολιών που αντιμετωπίζουν. Συγκεκριμένα, διαβλέπουν πτώση του τζίρου κατά μ.ο. 67% (από τα 8,4 δισ. ευρώ το 2019 στα 2,8 δισ. ευρώ το 2020, συνολική απώλεια 5,6 δισ.) και κάμψη της απασχόλησης κατά 35% (από 186.574 εργαζόμενους το 2019 στους 120.979 εργαζόμενους το 2020). Αναλυτικά, το 96,9% των ξενοδοχείων συνεχούς λειτουργίας βλέπει πτώση του τζίρου κατά μ.ο. 65,5%, ενώ για το 98% των ξενοδοχείων εποχικής λειτουργίας η αντίστοιχη πτώση προβλέπεται κατά μ.ο. στο 73%. ❢ Ακόμη επιπλέον των προβλεπόμενων απωλειών έχουν ήδη δημιουργηθεί για τα ξενοδοχεία υποχρεώσεις που επιβαρύνουν ακόμη περισσότερο τη ρευστότητά τους, όπως προκύπτει από την έρευνα. Συγκεκριμένα, έχουν ήδη επιστρέψει σε tour operators, travel agents και πελάτες 161.351.954 ευρώ, έχουν ήδη εκδώσει vouchers συνολικής αξίας 89.968.317 ευρώ και παραμένουν σε εκκρεμότητα επιστροφές που φτάνουν τα 143.250.937 ευρώ. Το αθροιζόμενο ποσό μόνο για τις υποχρεώσεις αυτής της κατηγορίας φτάνει τα 394.571.208 ευρώ. ❢ Σε αυτό το εξαιρετικά δύσκολο περιβάλλον, οι χρηματοδοτικές ανάγκες των ξενοδοχείων διαμορφώνονται στα 1,66 δισ. ευρώ. Έχουν υποβληθεί αιτήσεις σε προγράμματα και χρηματοδοτικά εργαλεία συνολικού ύψους 1,576 δισ. ευρώ, με τις εγκρίσεις να ανέρχονται στα 743 εκατ. ευρώ. Από το ποσό αυτό εκτιμάται ότι έχουν εκταμιευτεί μέχρι 10 Ιουλίου 2020 μόλις 77 εκατ. ευρώ.

82  Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

| επιχειρείν |

Αποκλειστικά ηλεκτρονικά η σύσταση ΙΚΕ ΑΦΑΙΡΕΙΤΑΙ Η ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΓΕΜΗ ΤΩΝ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ Τη σύσταση Ιδιωτικής Κεφαλαιουχικής Εταιρείας (ΙΚΕ) αποκλειστικά με ηλεκτρονικό τρόπο προβλέπει διάταξη που περιλαμβάνεται στο νομοσχέδιο του υπουργείου Ανάπτυξης για τη Διυπηρεσιακή Μονάδα Ελέγχου Αγοράς που κατατέθηκε στη Βουλή. Με την εν λόγω διάταξη θεσπίζεται η δυνατότητα η ΙΚΕ να συστήνεται αποκλειστικά ηλεκτρονικά, εκτός από τις περιπτώσεις που απαιτείται συμβολαιογραφικό έγγραφο, είτε επειδή το επιβάλλει ειδική διάταξη νόμου είτε επειδή εισφέρονται στην εταιρεία περιουσιακά στοιχεία, για τη μεταβίβαση των οποίων απαιτείται ο συμβολαιογραφικός τύπος είτε επειδή επιλέγεται από τα μέρη.

84  Θ.Ε. / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

Η νέα διάταξη αποσκοπεί στην περαιτέρω μείωση του χρόνου και του κόστους σύστασης των ΙΚΕ, οι οποίες χαρακτηρίζονται από την ευελιξία και τον απλοποιημένο τρόπο λειτουργίας τους. Η ηλεκτρονική σύσταση πραγματοποιείται είτε με τη χρήση του πρότυπου καταστατικού που φέρει μόνο το ελάχιστο υποχρεωτικό περιεχόμενο είτε μα τη χρήση του πρότυπου καταστατικού με πρόσθετο περιεχόμενο, όπου οι ιδρυτές δύνανται να ρυθμίσουν περισσότερα θέματα σχετικά με τη λειτουργία της επιχείρησής τους. Με την τροποποίηση του ν. 4441/2016 αφαιρείται η αρμοδιότητα σύστασης ΙΚΕ από τις Υπηρεσίες ΓΕΜΗ των Επιμελητηρίων, οι οποίες έχουν οριστεί ως «Υπηρεσίες μιας Στάσης» για τη σύσταση εταιρειών, δεδομένο ότι οι ΙΚΕ, όταν δεν απαιτείται συμβολαιογραφικό έγγραφο, συστήνονται αποκλειστικά μέσω της Ηλεκτρονικής Υπηρεσίας μιας Στάσης (e-ΥΜΣ). Περαιτέρω, προστίθεται στις δυνατότητες σύστασης εταιρείας μέσω e-ΥΜΣ και η χρήση του

πρότυπου καταστατικού με πρόσθετο περιεχόμενο, υπό τους περιορισμούς, τους όρους και τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στο άρθρο 9α του ν. 4441/2016. Με την προσθήκη αυτή δίδεται αποκλειστικά στην ΙΚΕ η δυνατότητα ηλεκτρονικής σύστασης και με τη χρήση πρότυπου καταστατικού με πρόσθετο περιεχόμενο. Η εναλλακτική επιλογή του εμπλουτισμένου καταστατικού αντικαθιστά τη δυνατότητα να συστήνονται οι ΙΚΕ με ιδιωτικό έγγραφο, καθώς, με εξαίρεση των περιπτώσεων που απαιτείται συμβολαιογραφικό έγγραφο, η σύσταση των ΙΚΕ πραγματοποιείται πλέον αποκλειστικά ηλεκτρονικά. Το πρότυπο καταστατικό με πρόσθετο περιεχόμενο αφορά σε συνδυασμό του περιεχομένου του πρότυπου καταστατικού με την ταυτόχρονη δυνατότητα προσθήκης επιπλέον άρθρων, υπό την προϋπόθεση ότι δεν τροποποιούν ή δεν αναιρούν τα στοιχεία του ελάχιστα υποχρεωτικού περιεχομένου και δεν παραβιάζουν διατάξεις αναγκαστικού δικαίου.

| αγορά | ■ COSMOS

COSMOS A.E. Περιφερειακή Λάρισας-Τρικάλων, Λάρισα, τηλ: 2410 670970, www.cosmos.com.gr : Cosmos Α.Ε - Οικιακός Εξοπλισμός Δευτέρα-Παρασκευή: 10:00-21:00 Σάββατο: 10:00-16:00

■ SMART TIPS Καινοτομία και εκπαίδευση με τη SMARTIPS Το 2020 η τεχνολογία στην εκπαίδευση έκανε ένα μεγάλο άλμα. Οι εκπαιδευτικοί σε όλο τον κόσμο πλέον έχουν αναγνωρίσει τη δυναμική των διαδραστικών οθονών στην τάξη και την επιρροή τους στα μαθησιακά αποτελέσματα σε όλο το σχολικό σύστημα. Τα νέα διαδραστικα συστήματα είναι εμπλουτισμένα με το πιο πρόσφατο λογισμικό συνεργασίας και μια συνεχώς διευρυνόμενη σειρά εργαλείων για την περαιτέρω βελτίωση των εκπαιδευτικών εμπειριών. Η SMARTIPS ιδρύθηκε το 2008 στη Λάρισα με κύριο προϊόν τους διαδραστικούς πίνακες και την διάδραση. Τελευταία έχει συνεργαστεί με την τράπεζα Πειραιώς για εγκατάσταση διαδραστικών συστημάτων σε μουσεία στην Ελλάδα, τα Διόδια Αιγαίου ΑΕ και το κολλέγιο Αθηνών για εγκατάσταση κλωβών φόρτισης λάπτοπ. Ανθίμου Γαζή, τηλ.: 2410-628645, www.smartips.gr 86  Θ.Ε. / ΙΟΥΛΙΟΣ 2020

■ THERMOLAND Η THERMOLAND, Ν. ΤΟΣΙΟΥΔΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ., διαθέτει ολοκληρωμένες ενεργειακές λύσεις που αφορούν στη θέρμανση με Φυσικό Αέριο, Υγραέριο, στην ενδοδαπέδια θέρμανση, στον κλιματισμό και τους ηλιακούς θερμοσίφωνες. Διπλωματούχοι μηχανικοί εξειδικευμένοι στη μελέτη, εγκατάσταση και συντήρηση, στελεχώνουν το άρτια οργανωμένο τμήμα της και εγγυώνται ένα άριστο αποτέλεσμα. Η THERMOLAND, Ν. ΤΟΣΙΟΥΔΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ συνεργάζεται με διεθνείς οίκους προϊόντων ενώ την εμπιστεύονται για την προμήθεια των προϊόντων τους, περισσότερες από 100 ανεξάρτητες επιχειρήσεις σε ολόκληρη την Ελλάδα, που δραστηριοποιούνται στη λιανική πώληση και εγκατάσταση συστημάτων θέρμανσης, κλιματισμού και φωτοβολταϊκών.

THERMOLAND, Ν. ΤΟΣΙΟΥΔΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ, Βόλου 17Α (νέος Κόμβος Βόλου & Καραμανλή), Λάρισα, τηλ.: 2410 238686, 6948 503201, 6944 470050

■ BOMEL Πρωτοποριακό design και καινοτόμα υλικά στο έπιπλο & το φωτισμό Συναρπαστικές ιδέες, λειτουργικές λύσεις και λεπτοί συνδυασμοί. 55 χρόνια τώρα η bomel Τζιαστούδης sa έχει καθιερωθεί ήδη στο χώρο της κουζίνας και της ντουλάπας, συγκεντρώνοντας ιδέες με χαρακτήρα, επώνυμων σχεδιαστών. Σήμερα η εταιρία, παραμένοντας πιστή στα χαρακτηριστικά που την ανέδειξαν – ευελιξία, δημιουργικότητα, ποικιλομορφία – εξελίσσεται σε ένα casual χώρο μοντέρνου σχεδιασμού και προτάσεων του σύγχρονου design, εντάσσοντας έπιπλα και φωτιστικά με γνώμονα την ποιότητα και το πρωτοποριακό design. Έπιπλα επώνυμων εταιριών με προσωπικότητα και χαρακτήρα όπως η Bonaldo και η Ditre, που έχουν απεριόριστες tailor made δυνατότητες, συνδυάζονται απρόσκοπτα σε οποιοδήποτε χώρο ή στυλ. bömel Τziastoudis S.A., showroom: Σωκράτους 111, Λάρισα, τηλ, 2410 556010, Factory: 10ο χλμ Λάρισας- Αγιάς ΙΟΥΛΙΟΣ 2020 / Θ.Ε.  87

| αγορά | ■ BM INSURANCE

Η BM INSURANCE δραστηριοποιείται στον ευρύτερο χώρο των ασφαλειών, με λύσεις ασφάλισης που καλύπτουν κάθε ανάγκη επιχειρήσεων και ιδιωτών, διαθέτει δε έναν διευρυμένο κύκλο υπηρεσιών που εκτείνεται σε ολόκληρη την Ελλάδα. Στην BM INSURANCE ασφάλειες Λάρισα υπάρχει ένα άριστο δίκτυο τεχνολογικού/ηλεκτρονικού εξοπλισμού και οργάνωσης όπου τα πάντα είναι ελεγχόμενα για την καλύτερη και γρήγορη εξυπηρεέτηση των πελατών της. Στην Σκαρλάτου Σούτσου 5 σε ένα χώρο με ευχάριστο και φιλικό περιβάλλον, με ιδιαίτερο design, ΒΜ INSURANCE προσφέρει

στους επισκέπτες της την αίσθηση της άνεσης, της ηρεμίας, της φιλικής εξυπηρέτησης και της προσωπικής επαφής. Ο χώρος μελετήθηκε και σχεδιάστηκε έτσι, ώστε να μεγαλώνει μαζί με την επιχείρηση και να μπορεί να προσαρμόζεται στις νέες ανάγκες που προκύπτουν από την εξέλιξή της και ταυτόχρονα να εξυπηρετεί όλα τα νέα κανάλια και μεθόδους επικοινωνίας τόσο μεταξύ των συνεργατών της, όσο και με τους πελάτες που την εμπιστεύονται.

BM INSURANCE: Σκαρλάτου Σούτσου 5, Λάρισα, τηλ. 2411 172500, κιν. 6977 776242, e-mail: info@bminsurance.gr, www.bminsurance.gr

■ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ «ΑΓΡΑΦΙΩΤΗ» - Lab Studies MindBrain Γιατί να επιλέξω το φροντιστήριο «Αγραφιώτη»; Γιατί εύκολα και σίγουρα θα πετύχω στη σχολή που επιθυμώ και επιπλέον θα αναπτύξω ικανότητες του «Νέου Τύπου» μαθητή. Το φροντιστήριο «Αγραφιώτης» εφαρμόζει το Νέο Μοντέλο Εκπαίδευσης και Παιδαγωγικής, ενώ, παράλληλα, διαμορφώνει τον «Νέο Μαθητή» ο οποίος από μικρή ηλικία πρέπει να αποκτήσει: Δεξιότητες, κριτικό και ερευνητικό πνεύμα, δυνατότητα επεξεργασίας πληροφοριών και δεδομένων, ικανότητα στη διαχείριση απρόβλεπτων προβλημάτων. Πιο αναλυτικά, στο φροντιστήριο μας εφαρμόζουμε: • EΡΕΥΝΑ ΠΟΛΛΑΠΛΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ όπου εντοπίζουμε τα ταλέντα (τις κλίσεις) του μαθητή και το μαθησιακό του τύπο • EΡΕΥΝΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ για εντοπισμό του επιπέδου των γνώσεων του μαθητή • Με βάση τα αποτελέσματα αυτά εφαρμόζουμε ΜΑΘΗΤΟΚΕΝΤΡΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ διδασκαλίας προσαρμοσμένο στο μαθησιακό τύπο του μαθητή • Σε τμήματα ανοιχτά, αξιοποιώντας τους κανόνες της ομαδικής μαθητοκεντρικής διδασκαλίας (ομαδοσυνεργατική διδασκαλία) 88  Θ.Ε. / ΙΟΥΛΙΟΣ 2020

• Σε τμήματα ειδικά-κλειστά συγκεκριμένου εκπαιδευτικού προσανατολισμού και απαιτήσεων • Με Lab Studies MindBrain φύλλα εργασίας σε όλα τα μαθήματα (κάθε Σάββατο) • Κάνουμε αξιολόγηση του εκπαιδευτικού έργου και των καθηγητών από τους μαθητές και τους γονείς • και συνεχείς γραπτές δοκιμασίες και εκπαίδευση στην παρουσίαση γραπτού (L.S Mind-Brain).

E-teaching/Εφαρμογή καινοτόμων μεθόδων τηλεκπαίδευσης Το φροντιστήριό μας διαθέτει 3η εμπειρία στην εξ αποστάσεως διδασκαλία με Έλληνες μαθητές των Ευρωπαϊκών Σχολείων. Χρησιμοποιώντας την πλατφόρμα Microsoft EDUCATION Τeams, δημιουργούμε εικονικές αίθουσες διδασκαλίας. Μέσα από αυτές εκπαιδευόμενοι και εκπαιδευτές έχουν πρόσβαση σε πρωτοποριακά εργαλεία ατομικής και ομαδικής εργασίας. Έτσι, το μάθημα πραγματοποιείται διατηρώντας την ίδια ποιότητα στην εκπαιδευτική διαδικασία εξασφαλίζοντας την αδιάκοπη συνεργασία μαθητή-καθηγητή. Ασκληπιού 30, Λάρισα, τηλ.: 2410 539999, www.agrafiotisfr.gr