Θεσσαλικές Επιλογές Αύγουστος 2017 | Αφιέρωμα Επιχειρηματικότητα

περιεχόμενα

14. Διακόσμηση Καλοκαίρι στο σπίτι Χειροτεχνίες και αυγουστιάτικες κατασκευές

17. Μόδα Τα απαραίτητα των εκπτώσεων Αγορές που θα ανανεώσουν τη γκαρνταρόμπα σας

28. Διατροφή Φρέσκοι χυμοί Γεύση και βιταμίνες σε ποτήρι

34. Αφιέρωμα Επιχειρηματικότητα

36. Παρέμβαση Αλέξης Χαρίτσης Ανάπτυξη και επιχειρηματικότητα: Η στρατηγική, τα εργαλεία, τα κίνητρα

52. Αρθογραφία Αχ. Νταβέλης Ο ιατρικός τουρισμός, το επιχειρηματικό στοίχημα για τη Λάρισα

74. Συνέντευξη Κ. Μίχαλος Η ανάπτυξη είναι θέμα επιβίωσης για τη χώρα

86. Ρεπορτάζ Τοπική επιχειρηματικότητα Στα φαγάδικα, τα καφέ και στις… ΙΚΕ η νέα μόδα

92. Άποψη Β. Κορκίδης Επώδυνη στασιμότητα επικρατεί στο εμπόριο

Μηνιαίο περιοδικό ISSN 1105-6363 ΚΩΔΙΚOΣ 2591 Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου, Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη, Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα Creative design: Εύη Αγγελούλη, Marketing - Διαφήμιση: Σταυρούλα Γκρίλλα, Εκτύπωση - Bιβλιοδεσία: Ariagraf - Γραφικές Τέχνες Επικοινωνήστε: Για τη σύνταξη του περιοδικού, epiloges@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 660335. Για το τμήμα Marketing: dtp@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 564029 Oι «Θεσσαλικές Eπιλογές» εκδίδονται από τον Δημοσιογραφικό Oργανισμό «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ» και διανέμονται δωρεάν σε 19.000 αντίτυπα

ΕΠΩΝΥΜΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ

ΑΣΠΙΔΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΣΑΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑ Ι.Ε.Π.Υ.Α. ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Φαρσάλων 3

41222

Αρ. Αδείας : 3015/39/60/2723-ε’

Λάρισα

Επικοινωνία: 2410 – 549922 Email: gpsn.sec@gmail.com www.gpsn.gr

ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Παρέχουμε: •Δυνατότητα τοποθέτησης πολλών οικονομικών πακέτων προσαρμοσμένων στις ανάγκες του πελάτη.

•Δωρεάν μελέτη για την οργάνωση της ασφάλειας του χώρου σας.

•Εγκατάσταση συστημάτων συναγερμού προηγμένης τεχνολογίας με δικό μας εξειδικευμένο Τεχνικό προσωπικό.

•Συστήματα περιμετρικής εξωτερικής κάλυψης.

•Λύσεις απομακρυσμένης εποπτείας κλειστών κυκλωμάτων CCTV. •24ώρη παρακολούθηση λήψης σημάτων του συναγερμού σας.

•Άμεση επέμβαση – Ελεγχόμενες περιπολίες.

Εξειδικευμένες Υπηρεσίες: •Παροχή συμβουλών ασφαλείας.

•Φυλάξεις Φυσικής Παρουσίας: (Βιομηχανιών - Οικιών - Καταστημάτων - Συνεδρίων - Εκδηλώσεων).

•Εκπαίδευση Προσωπικού Ασφαλείας Επιχειρήσεων - Βιομηχανιών.

•Ειδικές Φυλάξεις (Προσωποφυλάξεις - Συνοδείες - Μεταφορά - Αερομεταφορά).

•Maritime Security. Συνεργασία με τους κορυφαίους κατασκευαστές του κόσμου σε προϊόντα ασφαλείας υψηλής τεχνολογίας.

ΕΠΩΝΥΜΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Φαρσάλων 3, 41222 Λάρισα

Επικοινωνία: 2410 – 549922 Email: gpsn.sec@gmail.com www.gpsn.gr

ΘΕ

αυτόν τον μήνα Αύγουστος στο Δίον Την Κυριακή 13 Αυγούστου στο Αρχαίο Θέατρο Δίου θα παρουσιαστεί η παιδική θεατρική παράσταση «Ο Μαγικός Αυλός» σε σκηνοθεσία: Κάρμεν Ρουγγέρη και Χριστίνας Κουλουμπή. Πρωταγωνιστούν: Δημητρακοπούλου Αθηνά, Καραούλης Ανδρέας, Κοντέλης Ιωάννης, Κοπάνου Εστέλλα, Λιναρδάτου Κωνσταντίνα, Νικολάου Ιρις-Φιόνα. Την Παρασκευή 18 Αυγούστου στον ίδιο χώρο θα βρεθεί η Ελεωνόρα Ζουγανέλη με το «Love tour».

Η «Ειρήνη» στο Κηποθέατρο Η μουσική παράσταση του Εθνικού Θεάτρου, «Ειρήνη» του Αριστοφάνη, σε σύνθεση Νίκου Κυπουργού, θα βρεθεί στη Λάρισα και στο Κηποθέατρο Αλκαζάρ στις 31 Αυγούστου. Τη σκηνοθεσία έχει αναλάβει ο σκηνοθέτης Κωνσταντίνος Αρβανιτάκης, ενώ τον ρόλο του Τρυγαίου ερμηνεύει ο Τζίμης Πανούσης.

Πολιτιστικό καλοκαίρι στην Αιγάνη Νύχτες Τέχνης στην Αυλή του Μύλου Συναυλία μουσικού θεάτρου παρουσιάζεται την Τρίτη 29 Αυγούστου, στο πλαίσιο του φεστιβάλ «Νύχτες Τέχνης στην Αυλή του Μύλου». Η Φανή Γέμτου και η Έλλη Δαδήρα ερμηνεύουν δεξιοτεχνικά, με τη συνοδεία πιάνου, τραγούδια υψηλών απαιτήσεων που έγιναν γνωστά μέσα από τις φωνές σημαντικών πρωταγωνιστριών των μιούζικαλ. Στο πιάνο ο Νίκος Δρογώσης. Γενική είσοδος: 5 ευρώ.

08 • Αύγουστος 2017

Το Tunnel Festival Αιγάνης, μας εξέπληξε ευχάριστα φέτος το καλοκαίρι και συνεχίζει να το κάνει με πλήθος εκδηλώσεων για τον μήνα Αύγουστο. Συγκεκριμένα την Πέμπτη 17 Αυγούστου θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση σχεδιασμού κόμικς με το γραφίστα Χρήστο Γώγο. Το Σάββατο 19 Αυγούστου σειρά έχει η θεατρική κωμωδία του Γιάννη Γαλανόπουλου, «Καραμέλες Ούζου», με τους Σταύρο Νικολαίδη, Δημήτρη Καμπόλη και Γιάννη Γαλανόπουλο. Σε συνδιοργάνωση με τον Πολιτιστικό Οργανισμό του Δήμου Τεμπών. Ώρα έναρξης: 21:00.

ΘΕ

Καλοκαιρινές βιβλιοπροτάσεις

Περιπέτειες ανάγνωσης στη Δημόσια Βιβλιοθήκη Έως τις 8 Σεπτεμβρίου θα διαρκέσουν οι δράσεις της Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης που υλοποιούνται στο πλαίσιο της φετινής Καλοκαιρινής Εκστρατεία Ανάγνωσης και Δημιουργικότητας με θέμα «Περιπέτειες από σημείο σε σημείο». Το πρόγραμμα: Τρίτη 22 Αυγούστου. Σημεία συνάντησης, λογοτεχνικές συναντήσεις από ταξίδι σε ταξίδι. 11:00 έως 13:00. Για παιδιά 9 έως 12 ετών. Εμψυχωτές: Γίτσα Ευαγγελλία, Αποστολοπούλου Ευαγγελία. Πέμπτη 24 Αυγούστου. Τα σημεία της πόλης. Βγαίνουμε βόλτα, φωτογραφίζουμε και καταγράφουμε σημεία της πόλης μας που ξεχωρίζουν. 18:30 έως 20:30. Για παιδιά 11 έως 12 ετών και εφήβους. Εμψυχωτής: Μαρία-Ζωή Μιχάλη. Δευτέρα 28 Αυγούστου. Τα αστέρια, σημεία στον ουρανό. 18:00 έως 19:30. Για παιδιά 7 έως 9 ετών. Εμψυχωτής: Μαρία Λιναρδοπούλου. Τετάρτη 30 Αυγούστου. Το σημείο βρασμού (Θυμός). 11:00 έως 13:00. Για παιδιά 7 έως 10 ετών. Εμψυχωτής: Χρυσούλα Χατζηαβραάμ. Περισσότερες πληροφορίες για δήλωση συμμετοχής και διευκρινίσεις στη διεύθυνση της Βιβλιοθήκης 28ης Οκτωβρίου 9 και στο τηλέφωνο: 2410531973. Υπεύθυνες προγράμματος: Τσιάνα Γεωργία, Γκουντουβά Βάγια.

E-mail: dkblkk@otenet.gr, ιστοσελίδα:www.vivl-laris.lar.sch.gr.

10 • Αύγουστος 2017

Το μυστικό της Μπλε Πολυκατοικίας - Έλενα Ακρίτα Τη δεκαετία του ’70, σε κεντρικό δρόμο της πόλης διαπράττεται ο τέλειος φόνος. Πολλά χρόνια αργότερα, το 2016, η δημοσιογράφος Ελσινόρη Χατζή λαμβάνει ένα ανώνυμο mail με τρία στοιχεία που θα την οδηγήσουν στην ανατομία ενός εγκλήματος. Μετά τον πολύκροτο «Φόνο 5 αστέρων» η Έλενα Ακρίτα επιστρέφει με ένα τέλειο έγκλημα, ένα ανώνυμο mail και μια επικίνδυνη έρευνα στα παρασκήνια της πολιτικής που ανοίγει το κουτί της Πανδώρας. Για να κρατήσουν δυο άνθρωποι ένα μυστικό, ο ένας πρέπει να είναι... ο δολοφόνος. Ουτοπία για ρεαλιστές - Ρούτγκερ Μπρέγκμαν Από ένα παγκόσμιο βασικό εισόδημα έως την εργάσιμη εβδομάδα των δεκαπέντε ωρών, και από έναν κόσμο χωρίς σύνορα έως έναν κόσμο χωρίς φτώχεια – έφτασε η ώρα να επιστρέψουμε σε μια πιο ουτοπική σκέψη, που ωστόσο έχει ρεαλιστική εφαρμογή. Ο Ρούτγκερ Μπρέγκμαν μάς ταξιδεύει στην Ιστορία, πέρα από τον κλασικό διαχωρισμό Αριστεράς και Δεξιάς, εισάγοντας ρηξικέλευθες ιδέες, των οποίων ξεκάθαρα έχει έρθει η ώρα. Το «Ουτοπία για ρεαλιστές» είναι από εκείνα τα σπάνια βιβλία που σε αιφνιδιάζουν και προκαλούν αυτά που νομίζεις ότι γνωρίζεις, καταδεικνύοντας ότι το πιο μη ρεαλιστικό οικονομικό μοντέλο είναι αυτό που εφαρμόζουμε σήμερα. Η Γυναίκα στην καμπίνα 10 - Ρουθ Γουέαρ Υποτίθεται πως θα ήταν το τέλειο ταξίδι… Ένα ταξίδι-όνειρο ζωής για τη Λο Μπλάκλοκ με το πολυτελές κρουαζιερόπλοιο Aurora Borealis... αλλά εξελίσσεται σε εφιάλτη. Η Λο ξυπνάει μέσα στη νύχτα από μια κραυγή και βλέπει ένα ανθρώπινο σώμα να πέφτει στη θάλασσα από τη διπλανή καμπίνα. Αλλά την άλλη μέρα κανείς δεν λείπει από το σκάφος. Για την ακρίβεια, κανείς δεν έμενε ποτέ σ’ αυτή την καμπίνα… Χωρίς πτώμα, δεν υπάρχει έγκλημα. Χωρίς έγκλημα, δεν υπάρχει δολοφόνος. Ίσως η Λο να τα φαντάστηκε όλα. Αν όμως τα είδε στ’ αλήθεια, τότε θα είναι το επόμενο θύμα. Και δεν υπάρχει τρόπος να ξεφύγεις από ένα πλοίο στη μέση της θάλασσας…

ΘΕ

επιχειρείν

Βρεφικά Nέας Γενιάς H ελληνική εταιρία KIDDO, με έδρα τη Θεσσαλονίκη, ξεκίνησε εν έτη 2009, από τους αδερφούς Αναστάσιο και Ιωάννη Ψάλτη και εν μέσω κρίσης και τεσσάρων μνημονίων, κατάφερε να δημιουργήσει τη μεγαλύτερη (μακράν) γκάμα από κάθε άλλη εταιρία στην ευρωπαϊκή αγορά και να κερδίσει το σεβασμό και την αναγνώριση παγκόσμιων κολοσσών του κλάδου, οι οποίοι χαρακτηρίζουν την επωνυμία (Brand) KIDDO ως μία από τις πλέον ανερχόμενες και δυναμικές στην Ευρώπη. Η υψηλή ποιότητα, λειτουργικότητα και αισθητική σε συνδυασμό με τις άκρως ανταγωνιστικές και προσιτές τιμές και τις αυστηρές ευρωπαϊκές προδιαγραφές ασφαλείας των προϊόντων KIDDO, συνετέλεσαν ώστε η εταιρία να γίνει πετυχημένος πρεσβευτής των ελληνικών χρωμάτων σε 15 χώρες στο εξωτερικό σε Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Ασία. Μια από τις μεγαλύτερες διακρίσεις της KIDDO και συνάμα μία μεγάλη τιμή για την εταιρία και τους ανθρώπους της, ήταν η επιλογή της, ανάμεσα σε όλες τις ελληνικές εταιρίες του κλάδου των βρεφικών ειδών, από τον ΜΗ Κερδοσκοπικό Οργανισμό «Repower Greece», ως η ΙΔΑΝΙΚΗ ΠΡΕ12 • Αύγουστος 2017

ΣΒΕΥΤΡΙΑ της Πραγματικής Ελλάδος στο εξωτερικό, μιας και έκρινε ότι η πορεία, οι αντιλήψεις και οι επιλογές της εταιρίας KIDDO αναδεικνύουν την πραγματική Ελλάδα, των ικανοτήτων, της δημιουργικότητας και των επιτευγμάτων. Εκτός των εξαγωγικών της δραστηριοτήτων η εταιρία KIDDO είναι προμηθεύτρια εταιρία των μεγαλυτέρων αλυσίδων βρεφικών και παιδικών ειδών στην Ελλάδα, όπως Mothercare, Prenatal, Orchestra, Energiers, των Public, καθώς και ιδιωτικών βρεφικών μπουτίκ, τις οποίες και προμηθεύει (πέραν της ιδιωτικής ετικέτας προϊόντων KIDDO) με επώνυμους και κολοσσιαίους οίκους (φίρμες) του εξωτερικού από Αμερική και Ευρώπη, οι οποίοι έχουν κατ’ αποκλειστικότητα εμπιστευτεί τη διανομή και εκπροσώπηση των εταιριών και ονομάτων τους στην ελληνική, κυπριακή και βαλκανική αγορά επάνω στην KIDDO, και στην καλή φήμη, αξιοπιστία και φερεγγυότητα που το όνομα KIDDO φέρει στην ελληνική και βαλκανική αγορά, επικράτεια στην οποία η KIDDO AE δραστηριοποιείται με μεγάλη επιτυχία τα τελευταία 8 συναπτά έτη. Το χαρτοφυλάκιο της KIDDO περιλαμβάνει παγκοσμίου φήμης εταιρίες, όπως π.χ:

GRACO, KIDSII (BRIGHT STARTS, INGENUITY, BABY EINSTEIN, DISNEY BABY, OBALL), 4MOMS, SKIP HOP, BABYSTYLE (EGG, HYBRID, OYSTER), SILVER CROSS, APRAMO, SAUTHON, KLUPS, NURSE, BECOOL, ANEX, NUVITA, BEBEPHARM, CLOUDB, WALLABOO, CUDDLECO, BUBABA, INJUSA, PLASTIMYR. Η εταιρία KIDDO δραστηριοποιείται επίσης με πολύ-καταστήματα Λιανικής στις πόλεις της Θεσσαλονίκης (όπου η KIDDO είναι η NO.1 αλυσίδα βρεφικών ειδών με 5 σημεία πώλησης, ένα εκ των οποίων είναι το Μεγαλύτερο Πολυκατάστημα Βρεφικών των Βαλκανίων με 4.000 τ.μ2!), της Λάρισας με το μεγαλύτερο πολυκατάστημα της Θεσσαλίας, 1.400 τ.μ2, της Αθήνας (Προσεχώς!), της Σόφιας, με 1.500 τ.μ2 μέσα στο μεγαλύτερο εμπορικό κέντρο των Βαλκανίων, του «Sofia Ring Mall», των Σκοπίων και προσεχώς και άλλων Ελληνικών, Βαλκανικών και ευρωπαϊκών πόλεων. Πέραν των φυσικών της καταστημάτων σε πόλεις της Ελλάδος και του εξωτερικού η ΚΙDDO λάνσαρε προσφάτως και τα ηλεκτρονικά της «καταστήματα» σε Ελλάδα και Βουλγαρία, δημιουργώντας τις πιο σύγχρονες και εξελιγμένες ηλεκτρονικές πλατ-

φόρμες (e-shops) των χωρών αυτών στον κλάδο των βρεφικών και παιδικών ειδών.

Online Stores: www.kiddo.gr www.e-kiddo.gr www.e-kiddo.bg Aυτό που διαφοροποιεί την Αλυσίδα Καταστημάτων KIDDO καθώς και την Μπράντα KIDDO από κάθε άλλη εταιρία στην ελληνική αγορά είναι ότι για πρώτη φορά στα χρονικά στο χώρο των βρεφικών ειδών δίνεται η δυνατότητα αγορών στον καταναλωτή απευθείας από τα εργοστάσια (πηγές) χωρίς την ύπαρξη μεσαζόντων και δεύτερων-τρίτων χεριών, με αποτέλεσμα προϊόντα πολύ υψηλής αισθητικής και ποιότητας να γίνονται πάρα πολύ προσιτά οικονομικά και να αποκτώνται σε πάρα πολύ χαμηλές για τις εποχές τιμές, καθιστώντας την KIDDO ως την ΝΟ.1 Value For Money Μπράντα-Φίρμα, δηλαδή την επώνυμη εταιρία με την καλύτερη δυνατή ποιότητα στη καλύτερη δυνατή τιμή. Συναισθανόμενη το μέγεθος της κοινωνικής της ευθύνης σε μια πολύ δύσκολη για την πατρίδα μας περίοδο και επιδεικνύοντας ιδιαίτερη ευαισθησία σε αυτό που είναι μέλημά της, το ΠΑΙΔΙ, η εταιρία KIDDO πραγματοποιεί μια ξεχωριστή εκστρατεία

αγάπης, για έναν ιερό σκοπό: Την κάλυψη των βασικών αναγκών και τη φροντίδα βρεφών και νηπίων, σε καθημερινή βάση. Η πρωτοβουλία αυτή στηρίζει τα «Παιδικά Χωρία SOS Ελλάδος», και πιο συγκεκριμένα τον εξειδικευμένο -για βρέφη και νήπια- «Ξενώνα SOS-ΕLIZA», συμβάλλοντας καθοριστικά στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των μωρών που φιλοξενεί και μεγαλώνει. Για κάθε ένα Καρότσι και Κάθισμα Ασφαλείας Αυτοκινήτου KIDDO που πωλείται εντός ελληνικών συνόρων, μέσω των φυσικών καταστημάτων KIDDO ή τoυ ηλεκτρονικού καταστήματος της εταιρίας www.kiddo.gr, ένα (1) ευρώ αποδίδεται στα «Παιδικά Χωριά SOS Ελλάδος» και τον «Ξενώνα SOS-ELIZA».

Το τελευταίο χρονικά μεγάλο εγχείρημα της KIDDO, ακούει στο όνομα ΛΑΡΙΣΑ KIDDO MEGASTORE και αποτελεί το μεγαλύτερο βρεφικό Πολυκατάστημα στη Θεσσαλία, εμβαδού 1.400 τ.μ2, με τις μικρότερες τιμές της Θεσσαλικής (και όχι μόνο) αγοράς, το οποίο άνοιξε τις πόρτες

του στα τέλη Μαρτίου και αγκαλιάστηκε θερμά από το καταναλωτικό κοινό της Λάρισας, των Τρικάλων, της Καρδίτσας, των Φαρσάλων, του Βόλου, της Ελασσόνας και των γύρω θεσσαλικών περιχώρων και περιοχών. Ένα πραγματικό στολίδι για τους Λαρισαίους και Θεσσαλούς νέους γονείς, οι οποίοι μπορούν να βρίσκουν τα πάντα σε έναν και μόνο χώρο στις πιο χαμηλές τιμές σε επώνυμα είδη παγκοσμίου φήμης και βεληνεκούς.

MEGAstore ΛΑΡΙΣΑ 1o ΧΛΜ Π.Ο. Λάρισας-Τρικάλων (Εντός «COSMOS», μετά το Praktiker), Τηλ.: 2410 660 001. Επισκεφτείτε το ΛΑΡΙΣΑ KIDDO MEGAstore, ενημερωθείτε για το πρόγραμμα KIDDO FAMILY και καρπωθείτε τις Μεγάλες Εκπτώσεις και τις Ασύλληπτα Χαμηλές Τιμές 365 μέρες το χρόνο! Επισκεφτείτε επίσης το πιο εξελιγμένο και προηγμένο ηλεκτρονικό κατάστημα για νέους γονείς στο www.kiddo.gr και κάντε LIKE για ενημερώνεστε για διαγωνισμούς και κληρώσεις δώρων στην σελίδα της KIDDO στο Facebook (facebook.com/kiddogreece).

Αύγουστος 2017 • 13

διακόσμηση

ΘΕ

Καλοκαίρι στο σπίτι Μπορεί να βρισκόμαστε σχεδόν στα μισά του Αυγούστου όμως η καλοκαιρινή διάθεση δεν τελειώνει ποτέ. Μαζί τις δεν τελειώνουν και οι ιδέες για διακόσμηση. Καλοκαιρινό στεφάνι Στην Ελλάδα έχουμε συνηθίσει να έχουμε διακοσμητικά στεφάνια στις πόρτες των σπιτιών, συνήθως την άνοιξη – λόγω Πρωτομαγιάς, και τα Χριστούγεννα. Στο εξωτερικό όμως έχουν την τάση να στολίζουν τις πόρτες τους καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Αν σας αρέσει αυτή η διακοσμητική πρόταση υιοθετήστε τη. Ιδέες υπάρχουν πολλές, όπως αυτή της φωτογραφίας, όπου το στεφάνι είναι στολισμένο με πολύχρωμες, χάρτινες ομπρελίτσες σαν αυτές που τοποθετούνται στα κοκτέιλς.

Τζάκι όλων των εποχών Συνήθως το τζάκι είναι ένα στοιχείο του σπιτιού που δημιουργεί μια πιο χειμερινή εικόνα. Αν όμως τοποθετήσετε γύρω του διακοσμητικά στοιχεία που παραπέμπουν σε καλοκαίρι, όπως βάζα με άμμο, χρωματιστούς αστερίες ή και θαλασσόξυλα, τότε θα του δώσετε μια εντελώς διαφορετική όψη.

14 • Αύγουστος 2017

ΘΕ

Φρουτένιο ντεκόρ Τα φρούτα πάντοτε είναι μια εξαιρετική ιδέα διακόσμησης, καθώς δίνουν παιχνιδιάρικο στιλ. Οι συγκεκριμένες προτάσεις μπορεί να έχουν καλοκαιρινό ύφος, όμως ανάλογα με τα φρούτα της κάθε εποχής, μπορείτε να υιοθετήσετε αντίστοιχες διακοσμητικές προτάσεις για όλη τη διάρκεια του χρόνου. Για παράδειγμα, η φλούδα του ανανά μπορεί να αποτελέσει ένας πρώτης τάξεως βάζο. Αν σας αρέσουν, μάλιστα, οι χειροτεχνίες μπορείτε να ζωγραφίσετε μόνοι σας πάνω σε βάζα, πιάτα και άλλα αντικείμενα τα φρουτένια μοτίβα που επιθυμείτε.

Λουλούδια στη γυάλα Βλέπετε πολλές φορές λουλούδια μέσα σε γυάλες τόσο όμορφα τοποθετημένα, χωρίς να βουλιάζουν ή να γυρνούν ανάποδα και αναρωτιέστε πως το καταφέρνουν (ενώ εσείς έχετε προσπαθήσει πολλές φορές, ανεπιτυχώς); Ιδού ένα πολύ έξυπνο κόλπο για να στέκονται τέλεια τα λουλούδια σε οποιαδήποτε, μικρή ή μεγάλη, γυάλα. Πάρτε το κλασικό πλαστικό περιτυλίγματος με τις φούσκες, κόψτε το σε μικρά στρόγγυλα κομματάκια και περάστε το κάθε ένα από αυτά από το κοτσάνι του κάθε λουλουδιού. Στη συνέχεια τοποθετήστε το στη γυάλα και θα δείτε πόσο όμορφο θα είναι το αποτέλεσμα.

16 • Αύγουστος 2017

μόδα Τα απαραίτητα των εκπτώσεων Πολύ ωραία τα κρόσσια, τα επίσημα φορέματα και τα ψιλοτάκουνα σανδάλια (που ξέρετε πως θα φορέσετε μόνο μια φορά), αντί όμως να ξοδέψετε τα χρήματα σας, εκμεταλλευθείτε τις εκπτώσεις για αγορές που θα σας συντροφεύσουν όλο το χειμώνα και θα συμπληρώσουν με κλασσικά σύνολα τη γκαρνταρόμπα σας.

Παπούτσια Ένα ζευγάρι μαύρες ή καφέ δερμάτινες γόβες, όπως και ένα ζευγάρι κλασσικές μπότες δεν βγαίνουν ποτέ από τη μόδα και σίγουρα θα τα φορέσετε όλο τον χειμώνα.

Λευκό πουκάμισο Φοριέται με φούστες, με τζιν, μέσα από σακάκι και συνδυάζεται ιδανικά με κάθε λουκ. Επιλέξτε ένα που να ξεχωρίζει για τη ραφή του και την ποιότητα του.

Το μικρό μαύρο φόρεμα Μπορεί να μην είναι απαραίτητα μαύρο αλλά ένα σοβαρό φόρεμα μέχρι το γόνατο, χωρίς μανίκι ώστε να μπορείτε να το φορέσετε το φθινόπωρο αλλά και τον χειμώνα, με μπλούζα ή πουκάμισο από μέσα, σίγουρα αξίζει τα λεφτά του.

Τζιν Εκμεταλλευτείτε τις εκπτώσεις για να αγοράσετε ένα επώνυμο τζιν που θα ξεχωρίζει για την εφαρμογή και το κόψιμό του.

Καμπαρτίνα Το καλύτερο πανωφόρι για την άνοιξη και το φθινοπώρο. Κλασσική και κομψή, μεταμορφώνει κάθε σύνολο και δεν θα φύγει ποτέ από τη μόδα.

Υφασμάτινο παντελόνι Φοριέται εύκολα με πουκάμισα και blazers το πρωί στη δουλειά αλλά και με χαλαρά tshirts, τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας. Αύγουστος 2017 • 17

ΘΕ

υγεία

Νέα εξέταση προβλέπει αν ο καρκίνος του μαστού θα επανεμφανιστεί Βρετανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι ανακάλυψαν έναν νέο τρόπο να προβλέπουν πότε ο καρκίνος του μαστού είναι πιθανόν να επανεμφανιστεί, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute. Οι ερευνητές ανέλυσαν δείγματα ιστών από 1.178 γυναίκες με θετικό στα οιστρογόνα καρκίνο του μαστού. Διαπίστωσαν ότι σε όσες γυναίκες τα ανοσοκύτταρα είχαν τάση συγκέντρωσης σε συγκεκριμένα σημεία είχαν 25% περισσότερες πιθανότητες να επανεμφανίσουν καρκίνο του μαστού εντός 10 ετών. Η πιθανότητα υποτροπής στην πενταετία ήταν 23% υψηλότερη. «Το αυτοματοποιημένο ηλεκτρονικό

18 • Αύγουστος 2017

διαγνωστικό εργαλείο που κάνει εκτίμηση του κινδύνου υποτροπής βασίζεται στο πως τα κύτταρα οργανώνονται στον χώρο και αν ή όχι τα ανοσοκύτταρα συγκεντρώνονται κοντά στον όγκο. Στον καρκίνο του μαστού με ευαισθησία στα οιστρογόνα, η παρουσία σημείων όπου τα ανοσοκύτταρα είναι συγκεντρωμένα κοντά στον όγκο σχετίζονται άμεσα με αυξημένο κίνδυνο υποτροπής μετά την ορμονοθεραπεία», εξηγεί ο Δρ Γιουαν. Και συμπληρώνει πως απαιτούνται μεγαλύτερου εύρους μελέτες πριν το νέο διαγνωστικό εργαλείο διαθετεί για ευρεία χρήση. Ελπίζει πάντως ότι μελλοντικά θα συμβάλλει στον εντοπισμό των ασθενών με την καλύτερη ανταπόκριση στην ανοσοθεραπεία.

Δραστήρια παιδιά, υγιείς ενήλικες Τα παιδιά που είναι σωματικά δραστήρια διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο να νοσήσουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, αλλά και από διάφορες μορφές καρκίνου κατά την ενήλικη ζωή τους. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Όκλαντ στο Μίσιγκαν των ΗΠΑ. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η άσκηση κατά την παιδική και εφηβική ηλικία «απενεργοποιεί» τα γονίδια που προκαλούν χρόνιες φλεγμονές, ακόμη και όταν η διατροφή είναι πλούσια σε λιπαρά. Αναρωτιέστε τι σημασία μπορεί να έχει αυτό; Οι χρόνιες φλεγμονές έχει διαπιστωθεί επιστημονικά ότι εξασθενούν την άμυνα του οργανισμού, ενώ ενοχοποιούνται και για την εμφάνιση σοβαρών ασθενειών, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

ΘΕ

επιχειρείν

Nο1 για βρεφικά είδη στη Θεσσαλία Με μια νέα μπουτίκ βρεφικών ειδών στο κέντρο της Λάρισας, που ξεχωρίζει για την υπέροχη αισθητική και τη μοναδικότητα των προϊόντων της, η Λαρισαϊκή επιχείρηση Καλέση Μπουτίκ Μπεμπέ, διευρύνει το δίκτυο καταστημάτων της προσφέροντας ακόμη περισσότερες λύσεις στους νέους γονείς. Με τη γνωστή συνέπεια και τη φιλική εξυπηρέτηση που καθιέρωσε την Καλέση Μπουτίκ Μπεμπέ στη συνείδηση των Λαρισαίων καταναλωτών, το νέο κατάστημα στην οδό Παναγούλη 10, φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν νέο προορισμό για κάθε νέα μητέρα. Όπως επισημαίνει ο κ. Καλέσης, ο κόσμος της Λάρισας έχει δείξει ότι το κέν20 • Αύγουστος 2017

τρο της πόλης αποτελεί ένα ζωντανό κύτταρο αγορών. Ως εκ τούτου η καίρια θέση της νέας Μπουτίκ, η μεγάλη γκάμα προϊόντων και οι αποκλειστικές εταιρείες σε συνδυασμό με το δίκτυο των υπαρχόντων καταστημάτων, συμπληρώνουν τις υπηρεσίες που εδώ και χρόνια προσφέρει η οικογενειακή Λαρισαϊκή επιχείρηση. Σημειώνεται ότι στο υπέροχο κατάστημα της οδού Παναγούλη, σε έναν χώρο 350 τμ., θα βρείτε βρεφικά είδη, δώρα, ρουχαλάκια, λευκά είδη και παιδικά παιχνίδια με εγγύηση χαμηλότερης τιμής, έτσι ώστε σε περίπτωση που εντοπίσετε φθηνότερα κάπου άλλου το ίδιο προϊόν, η Καλέση Μπουτίκ Μπεμπέ σας επιστρέφει τη διαφορά Χ2.

6

ΛΟγΟι

για να επισκεφθείτε ένα κατάστημα Καλέση Μπουτίκ Μπεμπέ

1 2

Δωρεάν μεταφορά και συναρμολόγηση σε Αθήνα και Λάρισα. Ραντεβού προσωπικής εξυπηρέτησης στα καταστήματά μας, όποια μέρα και ώρα της εβδομάδας επιθυμείτε.

3

Δωρεάν service - συντήρηση από τους τεχνικούς μας σε όλα τα καρότσια κάθε 3 μήνες.

4

Τηλέφωνο Εξυπηρέτησης Πελατών στη διάθεση σας 7 ημέρες την εβδομάδα για οποιοδήποτε θέμα σας απασχολεί, χωρίς καμία επιβάρυνση.

5

Με την αγορά προεφηβικού κρεβατιού, όταν θελήσετε τη μετατροπή σε εφηβικό μετά από 3 χρόνια, οι τεχνικοί μας έρχονται στον χώρο σας για να σας εξυπηρετήσουν.

6

Με την αγορά καθίσματος αυτοκινήτου, ο αρμόδιος σύμβουλος πωλήσεων το τοποθετεί στο αυτοκίνητο σας και αναλύει τις προδιαγραφές του χωρίς καμία επιβάρυνση.

Θα βρείτε προϊόντα για: Εγκυμοσύνη / Θηλασμό / Βόλτα / Ύπνο Στρώματα / Ασφάλεια / Φροντίδα /Φαγητό / Ψυχαγωγία Ένδυση / Παιδικά παιχνίδια / Αναμνηστικά δώρα

Οι πιο επώνυμες μάρκες: Coletto (αποκλειστικότητα σε όλη την Ελλάδα) / Peg Perego / Mamas & Papas / Maclaren / Recaro / Dr Brown / Medela Tuttolina (κατ’ αποκλειστικότητα σε όλη την Ελλάδα)

Καλέση Μπουτίκ Μπεμπέ: 1) Μανδηλαρά 56-58 και 28ης Οκτωβρίου, Λάρισα, τ. 2410 554040 | 2) Χρυσοστόμου 9, Αμπελόκηποι, Λάρισα, τ. 2410 535910 3) Αλ. Παναγούλη 10 , Λάρισα, τ. 2410 549498 | 4) Λ. Πεντέλης 59, Βριλήσσια, τ. 210 6133239 Και στο e shop: www.boutiquebebe.gr Αύγουστος 2017 • 21

ΘΕ

εκπαίδευση Για πρώτη φορά στη Λάρισα πρωτοποριακό εκπαιδευτικό σύστημα που χτίζει την ευφυΐα και μνήμη των μαθητών

Είναι γεγονός πως τη στιγμή που στις περισσότερες Ευρωπαϊκές χώρες, νέα εκπαιδευτικά μοντέλα προετοιμάζουν τους μελλοντικούς πολίτες- επαγγελματίες για τις ραγδαίες τεχνολογικές εξελίξεις που αναμένεται να αλλάξουν τον τρόπο που ζούμε, εργαζόμαστε και σκεφτόμαστε στα αμέσως επόμενα χρόνια, στην Ελλάδα η συζήτηση γύρω από το εκπαιδευτικό ζήτημα παραμένει ανοιχτή, διαιωνίζοντας ένα παρωχημένο, ψυχοφθόρο και ανεπαρκές εκπαιδευτικό μοντέλο. Ως αποτέλεσμα, οι Έλληνες μαθητές, αντί να καλλιεργούν ικανότητες και δεξιότητες δημιουργώντας - από το ξεκίνημα της σχολικής τους ζωής - ένα πολιτισμικό και γνωστικό υπόβαθρο που θα τους βοηθούσε ουσιαστικά στην επαγγελματική τους αποκατάσταση, περιορίζονται σε ένα κυνήγι βαθμοθηρίας. Όπως σημειώνει στις Θεσσαλικές Επιλογές ο μαθηματικός, υπ. PHD κ. Δημήτρης Αγραφιώτης και ιδιοκτήτης του ομώνυμου Φροντιστηρίου, οι νέοι ορίζοντες που ανοίγει η τεχνολογία και οι προκλήσεις της παγκόσμιας αγοράς, απαιτούν τη δημιουργία ενός «νέου τύπου» μαθητή, με κριτικό και ερευνητικό πνεύμα, ικανού να επεξεργάζεται και να αναλύει δεδομένα και πληροφορίες. «Το σχολικό μοντέλο της στείρας γνώσης - θα πει - που δυστυχώς στην πορεία υιο22 • Αύγουστος 2017

μάζει τους μαθητές για τις αυξημένες απαιτήσεις της αγοράς εργασίας».

ΔιΑΣΦΑΛιZΟΥΜΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ ΤΗΝ ΑΠΟΛΥΤΗ ΕΠιΤΥΧιΑ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΜΑΣ ΣΤιΣ ΣΧΟΛΕΣ ΠΟΥ ΕΠιΘΥΜΟΥΝ θέτησαν και τα περισσότερα φροντιστήρια, είναι πλέον παρωχημένο και αναποτελεσματικό, όπως άλλωστε διαφάνηκε και από τις βαθμολογικές επιδόσεις των υποψηφίων στις φετινές Πανελλαδικές Εξετάσεις. Επιπρόσθετα, η συρρίκνωση του δημόσιου τομέα στην Ελλάδα που για πολλά χρόνια αποτελούσε προοπτική επαγγελματικής αποκατάστασης και στον αντίποδα, οι αυξημένες απαιτήσεις του ιδιωτικού τομέα που πλέον αποτελεί μονόδρομο, επιβάλλουν τον προσανατολισμό σε ένα νέο εκπαιδευτικό μοντέλο, που θα καλλιεργεί επαγγελματικές δεξιότητες και θα προετοι-

Κύριε Αγραφιώτη, ποιο είναι το μοντέλο εκπαίδευσης που προτείνετε; Προτείνουμε και εφαρμόζουμε ένα μαθητοκεντρικό μοντέλο με πλήρη ενεργοποίηση των νοητικών ικανοτήτων και μαθησιακών δεξιοτήτων του μαθητή. Πρόκειται, όπως μας έχει αποδείξει η διεθνής και ελληνική εμπειρία, για το πλέον αποδοτικό μοντέλο εκπαίδευσης. Ποια τα νέα δεδομένα και οι απαιτήσεις στην εκπαίδευση; Στην εποχή της εικόνας και της πανδικτύωσης που ζούμε, έχει ήδη διαμορφωθεί ο «νέος τύπος» μαθητή και απαιτούνται πλέον νέα πρότυπα εκπαίδευσης για την ολοκληρωμένη ανάπτυξή του, ως άτομο και εν δυνάμει επιστήμονα, ώστε να μπορεί να αντιμετωπίζει επιτυχώς τις προκλήσεις στην πραγματική αγορά εργασίας. Τι εισπράττετε από τους μαθητές σας; Μέσα από τα ειδικά προγράμματα που εφαρμόζουμε, εισπράττουμε τη θεαματική αλλαγή στη διάθεση των μαθητών, με κυριότερο γνώρισμα την αγάπη για μάθηση, για προσωπική εξέλιξη και τη δίψα για επιτυχία.

Φροντιστήριο Αγραφιώτης Δημήτρης

ΤΟ ΜΑΘΗΤΟΚΕΝΤΡιΚΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΤΟΥ ΦΡΟΝΤιΣΤΗΡιΟΥ Συνδυάζοντας το κλασσικό φροντιστήριο με τις νέες εκπαιδευτικές μεθόδους LS MIND BRAIN, στο φροντιστήριο Μέσης Εκπαίδευσης Δημήτρη Αγραφιώτη, η διαδικασία της γνώσης αντιμετωπίζεται ως ένα διεπιστημονικό σύνολο, με επίκεντρο τον μαθητή. Όπως επισημαίνουν ο κ. Σπυρίδωνας Σπιτιέρης, Διδάκτωρ Διοίκησης Επιχειρήσεων και Εξελικτικής Ψυχολογίας και δημιουργός, μαζί με τον Δρ Στυλιανό Σπιτιέρη, Deen του Trinity University College for Greece, Ex-Deen American Trinity University for Greece, των αναγνωρισμένων προγραμμάτων LS MIND BRAIN, κάθε μαθητής διακρίνεται από έναν μοναδικό τρόπο σκέψης. Σε αντίθεση λοιπόν με διάφορα στερεότυπα, όπως αυτό του κακού μαθητή, τα οποία με περίσσεια ευκολία χρησιμοποιούμε για να χαρακτηρίσουμε ένα παιδί με χαμηλές επιδόσεις, κάθε παιδί διαθέτει τη δική του νοημοσύνη και μπορεί να διακριθεί - σύμφωνα με τη διεθνή εμπειρία - στα ανάλογα πεδία. Μέσω των προγραμμάτων LS MIND BRAIN, οι μαθητές μαθαίνουν να αξιοποιούν τα συγκριτικά τους πλεονεκτήματα, καλλιεργούν την κριτική σκέψη, γνωρίζουν πρωτοποριακές τεχνικές μελέτης και αποδοτικότητας, ενισχύουν τη μνήμη και κατ’ επέκταση την αυτοεκτίμηση τους. Ένα παιδί που πιστεύει στον εαυτό του έχει απεριόριστες δυνατότητες επιτυχίας, σημειώνουν, τονίζοντας παράλληλα τον καταλυτικό ρόλο που διαδραματίζουν οι γονείς σε αυτήν τη διαδικασία. Είναι σημαντικό καταλήγουν, να κατανοήσουμε τις ανάγκες, τον τρόπο σκέψης και επικοινωνίας αυτής της τόσο προηγμένης τεχνολογικά γενιάς και αφήνοντας πίσω αγκυλώσεις και νοοτροπίες του παρελθόντος να μπορέσουμε να σταθούμε υποστηρικτικά στο πλευρό τους.

• Γυμνάσιο • Λύκειο • ΕΠΑΛ Σε τι διαφοροποιείται το φροντιστήριο Μέσης Εκπαίδευσης Δ. Αγραφιώτη και ποιες είναι οι καινοτομίες που εφαρμόζει; Είναι το μόνο φροντιστήριο με εφαρμογή Συστημάτων Διοίκησης Εκπαίδευσης Ποιότητας, με Έρευνα Νοημοσυνών, Επιστημονικής Κατεύθυνσης και Έρευνα Εκπαιδευτικών Αναγκών του μαθητή. Με καθηγητές μεταπτυχιακούς και διδακτορικούς και ειδικά εκπαιδευμένους στην ποιότητα εκπαίδευσης. Τι είναι τα προγράμματα L.S Mind Brain; Πρόκειται για διεθνώς πιστοποιημένα προγράμματα Συμπληρωματικής Παιδείας, που αναπτύσσουν τις νοημοσύνες, τη μνήμη και την ευφυΐα των μαθητών καθώς και την ψυχολογική και μαθησιακή τους στάση και διάθεση. Όπως αντιλαμβάνεστε στηρίζουν ολοκληρωτικά και αναδεικνύουν το έργο των υπόλοιπων καθηγητών στα μαθήματα της μέσης εκπαίδευσης και όχι μόνο. Πόσο σημαντική είναι η εκπαίδευση των γονέων ώστε να μπορούν να υποστηρίζουν τα παιδιά τους και πως επιτυγχάνεται; Η εκπαίδευση των γονέων είναι σημαντική για να μπορέσουν να κατανοήσουν τις ιδιαιτερότητες της συμπεριφοράς των παιδιών τους, που ζουν σε μια εντελώς διαφορετική εποχή από τη δική τους. Γιατί τα δεδομένα έχουν αλλάξει δραματικά. Τα παιδιά ζουν στην εποχή της εικόνας, της πανδικτύωσης και των Βig Data. Έτσι, στα προγράμματά μας συμμετέχουν και οι γονείς με τον θεσμό του Positive Parenting σε μια διαρκή σχέση ενημέρωσης, εκπαίδευσης και υποστήριξης.

Με τον θεσμό του συμβούλου – καθηγητή, με την ατμοσφαιρική φυσικοχημικό συνεργάτη της NASA και διδάκτωρ στη Διοίκηση Επιχειρήσεων και Εκπαίδευση Δρ Χριστίνα Σπιτιέρη, εφαρμόζουμε σύστημα ποιότητας εκπαίδευσης και: • Διασφαλίζουμε την απόλυτη επιτυχία των εκπαιδευτικών στόχων του μαθητή, τον καθοδηγούμε υπεύθυνα με επαγγελματικό προσανατολισμό όσον αφορά στις επιστημονικές εξελίξεις και στα νέα επαγγέλματα, στην πραγματική και μελλοντική αγορά εργασίας.

• Είμαστε το μοναδικό φροντιστήριο στην πόλη και την Ελλάδα που παρέχουμε προγράμματα που αναπτύσσουν τη μνήμη – ευφυΐα – νοημοσύνες και προσωπικότητα στους μαθητές.

Αύγουστος 2017 • 23

επιχειρείν

ΘΕ

όπως λέμε σπίτι Συμπληρώνοντας 18 χρόνια στον χώρο της διακόσμησης, η εταιρεία Cosmos ανανεώνεται συνεχώς και εμπλουτίζει με νέους επώνυμους οίκους τη μεγάλη γκάμα των προϊόντων της, προσφέροντας ολοκληρωμένες προτάσεις επίπλωσης για κάθε χώρο του σπιτιού.

Pacific και NeWay, Bo Concept, Calligaris, Entos και προσφάτως η ελληνικών συμφερόντων εταιρία GNG, συμπληρώνουν την εξαιρετικής αισθητικής συλλογή της Cosmos, ενώ οι μεγάλες εκπτώσεις και συνεχείς προσφορές που αγγίζουν το 70%, καθιστούν το design προσιτό στον καταναλωτή. Επιπρόσθετα, η αξιοπιστία της Cosmos, η ευγένεια και η εξυπηρέτηση, σε συνδυασμό με την απαράμιλλη ποιότητα, τον υψηλού επιπέδου σχεδιασμό και τις εργονομικές λύσεις, καθιστούν την εταιρεία σημείο αναφοράς στο κομμάτι της διακόσμησης, πανελλαδικά τόσο σε επίπεδο λιανικής όσο και χονδρικής διάθεσης. Έπιπλα, αξεσουάρ και διακοσμητικά αντικείμενα για το σαλόνι, την τραπεζαρία, την κουζίνα, την κρεβατοκάμαρα, το παιδικό δωμάτιο, τον κήπο, φωτιστικά αλλά και χαλιά εκτίθενται σε έναν χώρο 3.500 τετραγωνικών μέτρων, δίνοντας σας την ευκαιρία να δείτε από κοντά και να δοκιμάσετε τις λύσεις που ταιριάζουν στο δικό σας σπίτι.

Επισκεφθείτε το eshop της Cosmos για εξαιρετικές προσφορές ενώ και εντός του καταστήματος λειτουργεί καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου τμήμα προσφορών με εκπτώσεις έως 70% σε επιλεγμένα κομμάτια!

Cosmos Οικιακοί Εξοπλισμοί Α.Ε.: Π.Ο. Λάρισας – Τρικάλων | τηλ. 2410 670970 www.cosmos.com.gr | e-mail: info@cosmos.com.gr : Cosmos AE | : cosmos design | : COSMOS ΑΕ 24 • Αύγουστος 2017

Αύγουστος 2017 • 25

ομορφιά

ΘΕ

Τι προκαλεί κυτταρίτιδα και πως την αντιμετωπίζουμε; Με τον όρο «κυτταρίτιδα» αναφερόμαστε στην εναπόθεση λίπους και νερού ανάμεσα στο δέρμα και την ακριβώς από κάτω στοιβάδα, που συνοδεύεται από μειωμένης ελαστικότητας συνδετικό ιστό και έχει την χαρακτηριστική μορφή «φλοιού πoρτoκαλιoύ» πάνω στο δέρμα. Δημιουργείται από κακή τοπική αιμάτωση, η οποία έχει ως αποτέλεσμα τα λιποκύτταρα εκείνης της περιοχής να μην τρέφονται καλά. Έτσι ο οργανισμός, αντί να αναδομεί και να καίει το λίπος, το στέλνει να αποθηκευτεί στα λιποκύτταρα εκείνα που το έχουν πιο πολύ ανάγκη για να τραφούν. Η αφύσικη αυτή συσσώρευση λίπους οδηγεί τα συγκεκριμένα λιποκύτταρα να αυξάνονται σε όγκο, με αποτέλεσμα να συμπιέζουν τα αγγεία, να εμποδίζουν τις ανταλλαγές ουσιών και να επιδεινώνουν το πρόβλημα της μικροκυκλοφορίας. Στις γυναίκες εμφανίζεται συχνότερα και σε περισσότερα σημεία του σώματος (γλουτούς, μηρούς, υπογάστριο, γόνατα, στήθος). Στους άνδρες παρατηρείται πιο σπάνια, σε μεγαλύτερη ηλικία,

και σε λιγότερα σημεία του σώματος (υπογάστριο, δελτοειδείς μύες, τράχηλος). Διακρίνεται σε τρεις τύπους: τη συμπαγή, την οιδηματική και τη χαλαρή. Η συμπαγής είναι σκληρή και κοκκώδης (μπορεί να πονάει στην ψηλάφηση). Στην οιδηματική πιέζοντας φλεβικά και λεμφατικά εκδηλώνονται οιδήματα που πονούν ξαφνικά ενώ στη χαλαρή τα μαλακά σημεία με κυτταρίτιδα φαίνονται μόνο με την ψηλάφηση και φυσικά αυτό αποτελεί το πρώτο στάδιο εμφάνισής της. Η κυτταρίτιδα και η χαλάρωση δεν αντιμετωπίζονται εύκολα. Η σωστή διατροφή παίζει τον σημαντικότερο ρόλο, αλλά χρειάζεται και η τακτική εξάσκηση που θα ενδυναμώσει τους μυς γύρω από τις ευαίσθητες περιοχές.

για να την πολεμήσετε:

❢ Κόψτε το κάπνισμα. ❢ Αποφεύγετε την κατάχρηση ζωικών λιπαρών, όπως το χοιρινό, τα λουκάνικα και το αρνί. ❢ Καταναλώνετε βραστά και ψημένα και περιορίστε τα τηγανητά φαγητά. ❢ Περιορίστε το αλάτι καθώς συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών. ❢ Μειώστε τα γλυκά που περιέχουν πολλά λιπαρά και τα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη. ❢ Καταναλώστε, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως. ❢ Καταναλώνετε περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. ❢ Πίνετε άφθονο νερό και περιορίστε το αλκοόλ. ❢ Βάλτε την άσκηση στη ζωή σας.

26 • Αύγουστος 2017

Αιτία:

❢ Kαθιστική ζωή. ❢ Mειωμένη κίνηση & φυσική δραστηριότητα. ❢ Kληρονομικότητα. ❢ Διαταραγμένη κυκλοφορία αίματος. ❢ Ορμονικές διαταραχές. ❢ Παρουσία παχυσαρκίας. ❢ Κακή διατροφή. ❢ Κάπνισμα. ❢ Αυξημένη & καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ, καφεΐνης & αναψυκτικών. ❢ Δυσκοιλιότητα. ❢ Οι αιτίες της κυτταρίτιδας επίσης μπορεί να είναι παθολογικές: κακή λειτουργία του ήπατος, ενδοκρινολογικές διαταραχές.

διατροφή

H ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ κ. ΓΕΩΡΓΙΑ ΜΑΥΡΟΓΙΑΝΝΗ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΕΙ

Υγιεινά και απολαυστικά σνακ για την παραλία Πολλά άτομα αναρωτιούνται τι μπορούν να καταναλώσουν στην παραλία για να μην πεινάνε αλλά και να μην επιβαρυνθούν με πολλές θερμίδες. Τα σνακ είναι απαραίτητα για την πρόσληψη των θρεπτικών συστατικών, ενώ συμβάλλουν στην καλύτερη διαχείριση της πείνας και του βάρους. Στη συνέχεια σας παραθέτω κάποιες επιλογές σνακ: 1. Φρέσκα φρούτα εποχής. Μπορείτε να τα καταναλώσετε με τη φλούδα (εφόσον τα έχετε πλύνει σχολαστικά) ή να τα καθαρίσετε και να τα τοποθετήσετε σ’ ένα μπολάκι. Για να αποφευχθεί η οξείδωση, προσθέστε μικρή ποσότητα φυσικού χυμού λεμονιού. Προσφέρουν ενέργεια μέχρι να καταναλωθεί το κυρίως γεύμα.

2. Αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη. Περιέχουν θρεπτικά συστατικά και ικανοποιούν την επιθυμία για γλυκό.

3. Φρέσκα λαχανικά (αγγούρι, καρότο, ντοματίνια , πιπεριά ). Εφοδιάζουν τον οργανισμό με αντιοξειδωτικά, συμβάλλουν στη διατήρηση της ενυδάτωσης.

4. Ξηροί καρποί ανάλατοι. Έχει αποδειχθεί από πολλές έρευνες ότι είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά και είναι μία από τις καλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών.

5. Ψητά τσιπς λαχανικών (κολοκυθιού, μελιτζάνας, γλυκοπατάτας). Χαρίζουν πολύτιμες βιταμίνες και προκαλούν κορεσμό λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν.

6. Σπιτικές μπάρες δημητριακών. Σε περίπτωση που αγοράσετε έτοιμες, ελέγξτε τα συστατικά και τις θερμίδες τους.

7. Κράκερς ολικής αλέσεως ή παξιμαδάκια κριθαρένια με τυρί χαμηλών λιπαρών.

8. Γιαούρτι μειωμένων λιπαρών με κριτσίνια πολύσπορα ή φρούτο ή ξηρούς καρπούς. Όλα όσα αναφέρθηκαν παραπάνω, θα πρέπει να τα καταναλώνετε με μέτρο. Τέλος δε θα πρέπει να ξεχνάτε την κατανάλωση νερού, για να αποφύγετε την πιθανότητα αφυδάτωσης. Γεωργία Μαυρογιάννη Λάρισα: Παναγούλη 2 (1ος όροφος) τ.: 2410 418676 Αγιά: Βέροιας 9 & Φιλελλήνων τ.: 24940 23249

Αντιοξειδωτικά στο ποτήρι

Αποτελούν «βόμβες» υγείας, επειδή είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, ενώ περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Ανάλογα με τα φρούτα και τα λαχανικά που θα επιλέξετε, ο χυμός σας μπορεί να περιέχει από καθόλου έως ελάχιστα λιπαρά ενώ είναι η ιδανική λύση αν δεν τρώτε αρκετά φρούτα μέσα στη μέρα. Οι φρέσκοι χυμοί ενυδατώνουν τον οργανισμό, αφού αποτελούν πολύτιμη πηγή νερού, ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν, προσφέρουν επίσης προστασία από παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.

Πράσινη δύναμη

Ροζ παντού

Υλικά (για 2 άτομα): ❢ 300 γρ. πεπόνι ❢ 2 ακτινίδια ❢ 100 γρ. σταφύλια (χωρίς κουκούτσια) Εκτέλεση: Χτυπήστε τα υλικά στο μπλέντερ και σερβίρετε τον χυμό τους σε 2 ποτήρια με παγάκια.

Υλικά (για 2 άτομα): ❢ 200 γρ. φρούτα του δάσους (π.χ. φράουλες, μούρα) ❢ 150 γρ. γιαούρτι άπαχο ❢ 1 κουταλιά μέλι ❢ 4-5 παγάκια Εκτέλεση: Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι ο χυμός να αποκτήσει ένα ομοιόμορφο χρώμα.

Πορτοκαλί μαγεία Υλικά (για 2 άτομα): ❢ 2 πορτοκάλια (τον χυμό τους) ❢ 1/2 μάνγκο ❢ 1 καρότο ❢ 2 νεκταρίνια ❢ 4-5 παγάκια Εκτέλεση: Καθαρίστε τα φρούτα και κόψτε τα σε κομμάτια. Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και σερβίρετε.

Κίτρινη απόλαυση Υλικά (για 2 άτομα): ❢ 1/3 ανανά ❢ 1 κίτρινο γκρέιπφρουτ (τον χυμό του) ❢ 2 φέτες πεπόνι ❢ Λίγο τζίντζερ ❢ 4-5 παγάκια Εκτέλεση: Καθαρίστε τα φρούτα και το τζίντζερ, κόψτε τα σε κομμάτια και χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.

επιχειρείν

Αγνά παραδοσιακά χωριάτικα φύλλα Δεν υπάρχει πιο αντιπροσωπευτικός πρεσβευτής της ελληνικής κουζίνας, κουλτούρας και παράδοσης, από μια χειροποίητη πίτα με ανοιγμένο φύλλο, που σιγοψήνεται στον φούρνο, ευωδιάζοντας το σπίτι με τα αρώματα της ελληνικής γης. Αυτή η ανάμνηση των παιδικών του χρόνων στη Βερδικούσια, ήταν που οδήγησε τον κ. Χρήστο Γκαραβέλη να δημιουργήσει το 1995 την «Πηγή του Φύλλου». Ένα κατάστημα όπου η παράδοση συναντά το μεράκι, τις αγνές γεύσεις και υλικά, δημιουργώντας πίτες αλλά και χειροποίητο φύλλο για σπιτικές δημιουργίες. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται καθημερινά, ενώ σήμα κατατεθέν της εταιρείας αποτελεί το χωριάτικο φύλλο βέργας το οποίο χάρη στη μεγάλη ελαστικότητα, σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να τετραπλασιαστεί σε μέγεθος, δίνοντας πίτες που δεν διαφέρουν σε τίποτα από τις σπιτικές.

Σεμινάρια μαγειρικής για την τέλεια πίτα Από τον Σεπτέμβριο η «Πηγή του Φύλλου», ξεκινά σεμινάρια μαγειρικής για κάθε ενδιαφερόμενο που θέλει να γνωρίσει τα μυστικά για την παρασκευή πίτας

Το εργαστήριο διαθέτει όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές, ασφάλειας και υγιεινής και εκτός από φύλλο, παράγει μεγάλη ποικιλία προϊόντων ζύμης, όπως έτοιμες πίτες για ψήσιμο, αλλά και γλυκά κατά παραγγελία, που καλύπτουν όλες τις ανάγκες της σύγχρονης νοικοκυράς.

Μέσα από ένα αρμονικό «πάντρεμα» παράδοσης και καινοτομίας η πιο πρόσφατη διατροφική πρωτοπορία της «Πηγής του φύλλου» είναι το παραδοσιακό φύλλο βέργας, με 50% αλεύρι ολικής άλεσης, την ίδια στιγμή που τα ανταγωνιστικά προϊόντα περιέχουν μόνο 4% έως 9% ολικής, ενώ χρωματίζονται με βύνη και «βαπτίζονται» φύλλα ολικής. Όπως σημειώνει ο κ. Χρήστος Γκαραβέλης, έχοντας στο πλευρό του τον γιό του Κωνσταντίνο Γκαραβέλη, «όλα τα προϊόντα παράγονται με τις καλύτερες πρώτες ύλες, και δεν περιέχουν καθόλου συντηρητικές, χρωστικές ή βελτιωτικές ουσίες, καθιστώντας τα μία νόστιμη και ασφαλή επιλογή για τον καταναλωτή». Δέσμευση της οικογενειακής επιχείρησης είναι να συνεχίσει διατηρώντας τα ίδια υψηλά επίπεδα ποιότητας, προσφέροντας στον καταναλωτή τη δυνατότητα να γεύεται καθημερινά σπίτι του, παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις.

Η Πηγή του Φύλλου: Κατάστημα: Ζωοδόχου Πηγής 38 - Τηλ. 241 062 2259 Νέο κατάστημα: 23ης Οκτωβρίου 42 - Τηλ. 241 0550770 | Κατάστημα: Φιλελλήνων 3 (Στοά ΟΤΕ) - Τηλ. 241 025 6840 Κατάστημα: Αλ. Παναγούλη 80 - Τηλ. 241 062 2676-7 | Τα προϊόντα της «Πηγής του Φύλλου», θα βρείτε επίσης στις Λαϊκές Αγορές της Λάρισας καθώς και στα ψυγεία κοπής των A/S Agora. : H Πηγή του Φύλλου, www.pigitoufyllou.gr Αύγουστος 2017 • 29

εκπαίδευση

ΘΕ

ΦΡΟΝΤιΣΤΗΡιΑ

10 χρόνια με σταθερό προσανατολισμό στην ποιότητα

Ο ιδρυτής και ιδιοκτήτης των φροντιστηρίων ΕΞΕΛιΞΗ, φιλόλογος Βασίλης Καραΐσκος το 2007 έβαλε τα θεμέλια ενός φροντιστηριακού οργανισμού που διαρκώς εξελίσσεται, καινοτομεί και αναβαθμίζει τις υπηρεσίες και τις διδακτικές μεθόδους του, ώστε να βοηθήσει τα παιδιά μας να επιτύχουν τη μεγίστη απόδοσή τους στις πανελλήνιες εξετάσεις, ένα θεσμό που παρά τα τρωτά του, εξακολουθεί να αποτελεί την αφετηρία ενός καλύτερου αύριο για τους περισσότερους νέους. Μιλώντας στις Θεσσαλικές Επιλογές εστίασε στις καινοτομίες που εισήγαγε στον φροντιστηριακό χώρο.

30 • Αύγουστος 2017

«Ενδεικτικά, είμαστε οι μόνοι που από το 2013 έχουμε εισάγει τη διδακτική ώρα των 90 λεπτών και όχι 45’. Δικαίωση μας αποτελεί το γεγονός ότι με την επερχόμενη εκπαιδευτική μεταρρύθμιση η σχολική ώρα θα γίνει 90 λεπτά, καθώς θεωρείται ότι είναι πιο παραγωγική. Ήδη από το 2010 καθιερώσαμε την εβδομαδιαία τρίωρη γραπτή εξέταση σε κάθε μάθημα με προκαθορισμένο πρόγραμμα από την αρχή της χρονιάς, προκειμένου να γίνεται διαρκής εμπέδωση της ύλης. Ήμασταν, επίσης, οι πρώτοι που προνοήσαμε και από το 2015 τα διαγωνίσματα γράφονται κάθε Δευτέρα και όχι Κυριακή, ώστε η συμμετοχή σ’ αυτά να είναι συντριπτική. Έχουμε, παράλληλα, καθιερώσει τέσσερις ενημερώσεις γονέων το χρόνο, προκειμένου να έχουμε τη δυνατότητα έγκαιρης διορθωτικής επέμβασης στην πορεία του μαθητή. Ειδικά στο μάθημα της έκθεσης, τα υψηλά ποσοστά επιτυχίας των τελευταίων ετών, δικαιώνουν την σκληρή προσωπική δουλειά μου και ενισχύουν βαθμολογικά τους μαθητές υψηλών απαιτήσεων. Γενικότερα, το πεπειραμένο διδακτικό προσωπικό, και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του φροντιστηρίου εγγυώνται την επιτυχία του μαθητή που οραματίζεται την είσοδό του στο πανεπιστήμιο και θέλει να προσπαθήσει γι’ αυτό».

Η θέση του φροντιστηρίου στο νέο σύστημα Τα τελευταία χρόνια επικοινωνιακά και θεσμικά το φροντιστήριο βάλλεται και υφίσταται μια προσπάθεια απαξίωσης του στη συνείδηση των μαθητών και των γονέων. Προαναγγέλλεται η ελεύθερη πρόσβαση στο πανεπιστήμιο και ήδη πολλοί γονείς, των όποιων τα παιδιά τους θα πάνε φέτος στην πρώτη λυκείου, θεωρούν πως δε χρειάζεται πλέον το φροντιστήριο, που στις δύσκολες οικονομικά συνθήκες που ζούμε, αποτελεί ένα επιπρόσθετο οικονομικό βάρος.

Το ζήτημα είναι ότι η πρόσβαση θα στηρίζεται στη συνολική βαθΚαι τι να σπουδάσει; μολογική επίδοση των παιδιών στο σχολείο, η οποία για να είναι Λόγω της εσφαλμένης δομής του εκπαιδευτικού συστήματος και αναμφισβήτητη, θα πρέπει να αντανακλά τις πραγματικές δυνατότης απουσίας διακριτών στόχων, η πλειοψηφία των μαθητών κατητες του μαθητή και όχι αδικαιολόγητα υψηλούς βαθμούς που τευθύνεται άκριτα στη μαζική διαδικασία των πανελλαδικών εξεαγγίζουν το λαϊκισμό. Επομένως, η φροντιστηριακή στήριξη είναι τάσεων, χωρίς να έχει προηγηθεί μια ολοκληρωμένη συμβουαπαραίτητη. λευτική διαδικασία επαγγελματικού προσανατολισμού, που θα Από την άλλη, ένας μαθητής που θα κληθεί να φοιτήσει σε μια οδηγούσε τους μαθητές σε αντικείμενα και γνωστικά πεδία ανάπανεπιστημιακή σχολή, χωρίς γνωστικό υπόβαθρο από το λύκειο, λογα με τα ενδιαφέροντα τους. Ως αποτέλεσμα, συχνά εγκλωβίθα αναγκαστεί να καταφύγει σε φροντιστήρια πανεπιστημιακού ζονται σε επαγγελματικά αντικείμενα που είτε δεν θέλουν, είτε δεν τύπου με δυσθεώρητο κόστος που θα προστεθεί στα φοιτητικά μπορούν να ακολουθήσουν, ακόμη πιο συχνά δε, επιλέγουν υπό έξοδα. την ασφυκτική πίεση των γονιών για επαγγελματική αποΓια το λόγο αυτό η έγκαιρη φροντιστηριακή προκατάσταση με αποτέλεσμα συχνά να μετανιώνουν για ετοιμασία του υποψήφιου στο λύκειο είναι μονόμια λάθος επιλογή. δρομος. Θα μπορούσε, όμως, κάποιος, ανιχνεύοντας τις Φροντιστήρια κλίσεις και τις δεξιότητες του, να δώσει ορθή διέξοδο στις ανησυχίες του και να τις συνταυτίσει με έναν συγκεκριμένο επαγγελματικό Mονόδρομος κλάδο. Στόχος λοιπόν για έναν μαθητή, είναι να Η κρίση ανάδειξε κάποιους παράγοντες που προς την επιτυχία ξέρει και κυρίως να έχει επιλέξει συνειδητά το στην προ κρίσης εποχή της ευζωίας ήταν σε αντικείμενο των σπουδών του και της μετέπειτα λανθάνουσα κατάσταση. επαγγελματικής του εξέλιξης. Αφενός, ο ανταγωνισμός για μια θέση εργασίας Για αυτόν ακριβώς το λόγο ο επαγγελματικός προσαείναι εντονότατος, επομένως χρειάζονται οι πιστοποινατολισμός αποτελεί μέγιστη προτεραιότητα για το φροντιημένες πανεπιστημιακές σπουδές και η εξειδίκευση. στήριο μας καθώς έχουμε διαπιστώσει πως τα περισσότερα παιδιά Αφετέρου, η κρίση θα διαρκέσει κάποια χρόνια ακόμη. Το προσδεν έχουν μόνο ελλείμματα αυτογνωσίας αλλά και άγνοια σε ανηδόκιμο εργασίας, όμως, των παιδιών που δίνουν πανελλήνιες είναι συχητικό βαθμό γύρω από τις υφιστάμενες σχολές, τα επαγγελο προσεχής μισός αιώνας. ματικά δικαιώματα και τις προοπτικές που προσφέρουν. Για το λόγο αυτό, σε μια εποχή διαρκούς τεχνολογικής εξέλιξης Εμείς, έχοντας εμβαθύνει στο αντικείμενο αυτό, αναλαμβάνουμε και αυτοματοποίησης των πάντων, οι σπουδές και η κατάρτιση εγκαίρως να διαγνώσουμε τις κλίσεις και τις επιθυμίες του μαθητή, των νέων είναι περισσότερο αναγκαία από ποτέ. Επομένως, αξίζει μέσα από τα τεστ επαγγελματικού προσανατολισμού της Εmploy τον κόπο να προσπαθήσει κάποιος να σπουδάσει, καθώς έχει σοκαι φυσικά, όταν φτάσει η ώρα της συμπλήρωσης του μηχανογραβαρές πιθανότητες να διασφαλίσει ευοίωνες προοπτικές επαγγελφικού, να επέμβουμε καταλυτικά, αποτρέποντας άστοχες επιλογές. ματικής αποκατάστασης και διαβίωσης.

Και γιατί να σπουδάσει κανείς; Δεν έχουμε μέλλον στην Ελλάδα

Αύγουστος 2017 • 31

γεύσεις

ΘΕ

Γλυκό ψυγείου για κάθε περίσταση Μια κλασσική «μαμαδίστικη» συνταγή, στην οποία κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Υλικά Για την κρέμα σοκολάτα 1 λίτρο φρέσκο γάλα 3/4 φλιτζ. ζάχαρη 4 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ 1 κ.σ. κακάο 1/2 φλιτζ. ξύσμα κουβερτούρα Για την κρέμα βανίλια 1 λίτρο φρέσκο γάλα 3/4 φλιτζ. ζάχαρη 4 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ 1 βανίλια (μπαστουνάκι) Για τη βάση 1½ πακέτο μπισκότα πτι μπερ 1 φλιτζ. φρέσκο γάλα 2 κ.σ. κονιάκ 1/2 φλιτζ. ξύσμα κουβερτούρα

Εκτέλεση Για την κρέμα σοκολάτας Κρατάμε 1 φλιτζάνι γάλα από το 1 λίτρο. Το υπόλοιπο το βάζουμε σε κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά μαζί με τη ζάχαρη. Διαλύουμε το κορν φλάουρ και το κακάο στο γάλα που κρατήσαμε. Μόλις ζεσταθεί το γάλα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε, ανακατεύοντας καλά με σύρμα, το διαλυμένο κορν φλάουρ. Αφήνουμε λίγα λεπτά να πήξει η κρέμα. Μόλις έρθει σε σημείο βρασμού, την αποσύρουμε. Τότε, προσθέτουμε το ξύσμα σοκολάτας κι ανακατεύουμε.

32 • Αύγουστος 2017

Για την κρέμα βανίλιας Κρατάμε 1 φλιτζάνι γάλα. Το υπόλοιπο το βάζουμε στη φωτιά με τη ζάχαρη. Χαράζουμε το μπαστούνι της βανίλιας κατά μήκος και με τη λάμα μαχαιριού αφαιρούμε τους σπόρους. Τους ρίχνουμε στο γάλα. Το αφήνουμε να ζεσταθεί. Διαλύουμε το κορν φλάουρ στο κρύο γάλα που κρατήσαμε και το ρίχνουμε, ανακατεύοντας στην κατσαρόλα. Μόλις πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά.

Για το στήσιμο του γλυκού Βάζουμε σε ένα μπολ το κρύο γάλα και το κονιάκ. Βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα και τα στρώνουμε σε διάφανο, πυρίμαχο, τετράγωνο σκεύος. Αδειάζουμε σε μία στρώση την κρέμα σοκολάτας. Επαναλαμβάνουμε μία στρώση μπισκότα βουτηγμένα στο γάλα-κονιάκ. Πατάμε τα μπισκότα ελαφρά, να κολλήσουν στην κρέμα. Αδειάζουμε από πάνω την κρέμα βανίλιας. Θρυμματίζουμε λίγα μπισκότα και πασπαλίζουμε το γλυκό. Τέλος, πασπαλίζουμε με ξύσμα σοκολάτας. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και το διατηρούμε στο ψυγείο.

ΘΕ

34 • Αύγουστος 2017

αφιέρωμα

Αύγουστος 2017 • 35

παρέμβαση

ΘΕ

Αλέξης Χαρίτσης Ανάπτυξη και επιχειρηματικότητα:

Η στρατηγική, τα εργαλεία, τα κίνητρα

Η

ΑΡΘΡΟ ΤΟΥ ΑνΑπληΡωΤη ΥπΟΥΡγΟΥ ΟικΟνΟμιΑς κΑι ΑνΑπΤΥξης ςΤις Θ.ε.

Η ανάταξη της ελληνικής οικονομίας περνάει απαραίτητα μέσα από την ανάπτυξη ενός εύρωστου, δυναμικού και ανταγωνιστικού επιχειρηματικού τομέα. Μία στρατηγική ενίσχυσης της επιχειρηματικότητας ωστόσο, οφείλει να λαμβάνει υπόψη τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ελληνικής οικονομίας και να σχεδιάζει παρεμβάσεις με βάση τις πραγματικές δυνατότητες των παραγωγικών συντελεστών της χώρας. Στην Ελλάδα, ο κύριος όγκος της επιχειρηματικής δραστηριότητας συγκεντρωνόταν παραδοσιακά σε κλάδους όπως η εστίαση, η διασκέδαση και το λιανεμπόριο. Υπηρεσίες δηλαδή που δεν παράγουν υψηλή προστιθέμενη αξία και δεν έχουν σημαντικό αντίκτυπο στο εμπορικό ισοζύγιο της χώρας, πέρα από τις τουριστικές περιοχές. Ένα μεγάλο στοίχημα λοιπόν είναι να προσανατολιστεί η επιχειρηματική δραστηριότητα σε τομείς υψηλής προστιθέμενης αξίας και να βελτιωθεί η εξωστρέφεια των επιχειρήσεων. Αυτό έχει μία σειρά από προϋποθέσεις. Πρώτα και κύρια να ενισχυθεί η έρευνα και η καινοτομία και να συνδεθούν οργανικά με την παραγωγή και τις επιχειρήσεις ώστε να επιτευχθεί η τεχνολογική τους

36 • Αύγουστος 2017

αναβάθμιση και ο αναπροσανατολισμός τους σε υπηρεσίες και προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας. Αυτόν τον σκοπό υπηρετούν μία σειρά προγράμματα που ήδη υλοποιούμε, με κυριότερο το «Ερευνώ – Δημιουργώ – Καινοτομώ» που με 280 εκ. ευρώ χρηματοδοτεί την έρευνα και την καινοτομία και προωθεί τη γρήγορη αξιοποίηση των αποτελεσμάτων τους στην παραγωγή και την οικονομία. Αλλά και ο νέος Αναπτυξιακός Νόμος που επικεντρώνει στις τεχνολογίες πληροφορικής και επικοινωνίας καθώς και στη βιομηχανία και τη μεταποίηση. Στην ίδια κατεύθυνση κινείται και το νέο Ταμείο Συνεπενδύσεων (EquiFund), που αναπτύσσουμε σε συνεργασία με το Ευρωπαϊκό Ταμείο Επενδύσεων και το οποίο θα διοχετεύσει περισσότερα από 320 εκ. ευρώ σε καινοτόμες και δυναμικές μικρομεσαίες, παρέχοντας ταυτόχρονα υποστήριξη σε κάθε στάδιο της ανάπτυξης τους. Το Ταμείο θα ενισχύσει επίσης, τις συνεργασίες μεταξύ επιχειρήσεων και τη δικτύωσή τους με ερευνητικά ιδρύματα και τεχνολογικά πάρκα και θα προωθήσει τη μεταφορά τεχνολογίας και την παραγωγική αξιοποίηση των ερευνητικών αποτελεσμάτων. Συνολικά και παρά

Αύγουστος 2017 • 37

ΘΕ

τους δημοσιονομικούς περιορισμούς, αυξήσαμε κατά πολύ τις δαπάνες για την έρευνα που πλέον και για πρώτη φορά, ξεπερνούν το 1% του ΑΕΠ. Δεύτερον, απαιτείται να δοθούν κίνητρα στους νέους επιστήμονες να αναπτύξουν παραγωγική και επιχειρηματική δραστηριότητα, στους τομείς που έχουν σπουδάσει ή ειδικευτεί, διευκολύνοντας το πέρασμα της ελληνικής οικονομίας σε μία οικονομία της γνώσης. Με προγράμματα λοιπόν όπως η ενίσχυση της αυταποσχόλησης πτυχιούχων τριτοβάθμιας εκπαίδευσης και της ίδρυσης νεοφυών επιχειρήσεων που βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη από το ΕΣΠΑ, αλλά και μέσα από τον νέο Αναπτυξιακό Νόμο, δίνουμε τη δυνατότητα σε μέχρι πρόσφατα αποκλεισμένα παραγωγικά στρώματα, στους υψηλά μορφωμένους νέους και νέες που τα προηγούμενα χρόνια έφευγαν στο εξωτερικό, να παραμείνουν στον τόπο τους και να πάρουν πάνω τους την παραγωγική ανασυγκρότηση της χώρας. Τρίτον, χρειάζεται να στηριχθούν οι εξαγωγές και να ενισχυθεί η εξωστρέφεια των ελληνικών επιχειρήσεων. Με μία ολοκληρωμένη στρατηγική για τις εξαγωγές προωθούμε την εδραίωση του μεριδίου της αγοράς των εξαγόμενων προϊόντων στις παραδοσιακές αγορές, τη διείσδυση σε νέες αγορές, τον πολλαπλασιασμό των εξαγόμενων προϊόντων, τη συνεχή υποστήριξη των εξαγωγέων τόσο στην αναζήτηση νέων αγορών, όσο και σε κάθε στάδιο της εξαγωγικής διαδικασίας, τη μείωση της γραφειοκρατίας και τον συντονισμό των δημόσιων υπηρεσιών για την προώθηση των εξαγωγών. Με συγκεκριμένα προγράμματα από το ΕΣΠΑ όπως αυτό για τη βελτίωση της εξωστρέφειας ενισχύουμε τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις για την ανάπτυξη εξαγωγικής δραστηριότητας, σε κάθε στάδιο της διαδικασίας (παραγωγή, τυποποίηση, προώθηση κλπ), ενώ με τα voucher εξωστρέφειας συνδράμουμε στην προώθηση 38 • Αύγουστος 2017

των προϊόντων τους στις ξένες αγορές. Παράλληλα, όλα τα προγράμματά του ΕΣΠΑ προβλέπουν υψηλότερη ενίσχυση για τις επιχειρήσεις που αναπτύσσουν εξαγωγικό προσανατολισμό. Επιπρόσθετα, ξεκινάμε σε συνεργασία με το Enterprise Greece, ένα πολύ σημαντικό πρόγραμμα για τη διαμόρφωση Ελληνικού σήματος στα προϊόντα αγροδιατροφής. Το πρόγραμμα στοχεύει στην ανάπτυξη ενιαίας ταυτότητας και σήματος ποιότητας για τα προϊόντα του αγροδιατροφικού τομέα και τις συναφείς υπηρεσίες που χρησιμοποιούν ή αξιοποιούν τα συγκεκριμένα προϊόντα. Προβλέπει ακόμη, την ανάπτυξη Συστήματος Πιστοποίησης της ποιότητας αυτών των προϊόντων, με βάση τις καλύτερες διεθνείς πρακτικές αλλά και την προώθηση της αναγνωρισιμότητας τους στις διεθνείς αγορές. Ένα άλλο δομικό χαρακτηριστικό της ελληνικής οικονομίας είναι το μικρό μέγεθος των επιχειρηματικών μονάδων. Οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις ευθύνονται για τον κύριο όγκο της παραγωγής και της απασχόλησης στην Ελλάδα, σε ποσοστά αρκετά υψηλότερα από τις άλλες δυτικές χώρες. Πρόκειται για μία πραγματικότητα με βαθιές οικονομικές και πολιτισμικές ρίζες που δύσκολα αλλάζει. Η για πολλούς, μεγάλη αυτή αδυναμία μπορεί, στο σημερινό διεθνές πλαίσιο των στοχευμένων προϊόντων και υπηρεσιών και των εξειδικευμένων αγορών, να μετατραπεί σε σημαντικό πλεονέκτημα. Η μικρή και μεσαία κλίμακα των επιχειρήσεων μας, τις κάνει πιο ευέλικτες και προσαρμοστικές στις διαρκώς μεταβαλλόμενες απαιτήσεις της αγοράς. Χρειάζεται ωστόσο να προχωρήσουν σε ισχυρές διασυνδέσεις και συνέργειες μεταξύ τους, ώστε να δημιουργήσουν ολοκληρωμένες αλυσίδες αξίας από την πρωτογενή παραγωγή μέχρι τη μεταποίηση και τη διάθεση των προϊόντων στις αγορές. Αυτή τη διαδικασία ενισχύουμε με ειδικά σχεδιασμένα προγράμματα από το ΕΣΠΑ, όπως αυτό για τη

δημιουργία συστάδων επιχειρήσεων ή για την ανάπτυξη επιχειρηματικών πάρκων που συγκεντρώνουν την επιχειρηματική δραστηριότητα δημιουργώντας οικονομία κλίμακας. Επιπλέον, τόσο τα προγράμματα επιχειρηματικότητας του ΕΣΠΑ όσο και τα καθεστώτα του νέου Αναπτυξιακού Νόμου είναι προσανατολισμένα στη στήριξη κυρίως των μικρομεσαίων επιχειρήσεων. Πέρα από τη χρηματοδότηση όμως, προχωρήσαμε και σε σημαντικές θεσμικές παρεμβάσεις που διευκολύνουν ριζικά την άσκηση της επιχειρηματικής δραστηριότητας. Μέσα από τα «Κέντρα Μίας Στάσης» (One Stop Shops) περιορίζεται σημαντικά ο χρόνος και η γραφειοκρατία για την έναρξη μίας επιχείρησης ενώ με τη νέα διαδικασία αδειοδότησης οι επιχειρήσεις μπορούν να ξεκινούν άμεσα τη λειτουργία τους, με μία απλή γνωστοποίηση στο ειδικά διαμορφωμένο πληροφοριακό σύστημα, με τους έλεγχους να ακολουθούν αργότερα, στην πραγματική λειτουργία τους, ώστε να προστατεύεται αποτελεσματικά το δημόσιο συμφέρον. Τέλος, δημιουργήσαμε ανεξάρτητο εθνικό φορέα διαπίστευσης (ΕΣΥΔ) σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα, που εξασφαλίζει τις ελληνικές εξαγωγές και προστατεύει τον εγχώριο κλάδο πιστοποίησης. Ανακεφαλαιώνοντας, η στήριξη της επιχειρηματικότητας βρίσκεται στο κέντρο του αναπτυξιακού μας σχεδιασμού για την ανάταξη της ελληνικής οικονομίας και την επίτευξη βιώσιμης και κοινωνικά δίκαιης ανάπτυξης. Μία επιχειρηματικότητα όμως, που θα είναι εξωστρεφής και προσανατολισμένη στους κλάδους που η οικονομία διαθέτει συγκριτικά πλεονεκτήματα και κυρίως θα στηρίζεται και θα αξιοποιεί το υψηλά μορφωμένο ανθρώπινο δυναμικό που διαθέτει η χώρα, ώστε να παράγει ποιοτικές υπηρεσίες και προϊόντα, ικανά να σταθούν στο διεθνές ανταγωνιστικό πλαίσιο.

ΘΕ

επιχειρείν κειμενΟ: ΧΑΡικλειΑ ΒλΑΧΑκη

Υψηλοί στόχοι και ανταγωνιστικά προϊόντα Έχοντας εδραιώσει τη θέση της στην πρώτη γραμμή των ξένων αγορών και με πελάτες σε περισσότερες από 60 χώρες, η Intercomm Foods και το 2017, συνεχίζει την ανοδική της πορεία επιδεικνύοντας υψηλά επίπεδα ανταγωνιστικότητας, καινοτομίας, έξυπνου προγραμματισμού και αποτελεσματικής διαχείρισης. Η διεύρυνση του δικτύου πωλήσεων, η ανάπτυξη νέων προϊόντων και κυρίως η ετοιμότητα της διοίκησης, αποτέλεσαν ανάχωμα στο δυσχερές οικονομικό περιβάλλον και ταυτόχρονα, εχέγγυα για την επίτευξη των αναπτυξιακών στόχων της εταιρείας.

40 • Αύγουστος 2017

O

O πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Intercomm Foods κ. Στέργιος Τσαγκούλης

Όπως επισημαίνει ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Intercomm Foods κ. Στέργιος Τσαγκούλης, το αρνητικό οικονομικό περιβάλλον, η έλλειψη ρευστότητας, η αδυναμία χρηματοδότησης της ελληνικής επιχειρηματικότητας από πλευράς τραπεζών και φυσικά οι χρόνιες αδυναμίες της ελληνικής διακυβέρνησης, όπως γραφειοκρατία, πολυνομία και πολυπλοκότητα, εξακολουθούν να αποτελούν τροχοπέδη για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας. Την ίδια στιγμή, η αύξηση του κόστους παραγωγής, ως επακόλουθο των αυξήσεων σε ενέργεια και υλικά, το τεράστιο πρόβλημα της ρευστότητας, το δύσκαμπτο και συνεχώς μεταβαλλόμενο φορολογικό περιβάλλον, η εισφορά του 0,6% επί του ανεξόφλητου ποσού δανείων και ο φόρος ακίνητης περιουσίας, επιφέρουν σημαντικές επιβάρυνσεις στις εξαγωγικές επιχειρήσεις και δυσκολία να ανταγωνιστούν ομοειδείς του εξωτερικού. Ειδικότερα, σε ό,τι αφορά στην ελληνική κονσερβοποιία που κατευθύνει σχεδόν το σύνολο της παραγωγής εκτός συνόρων, το 2016-2017, οι συνθήκες του παγκόσμιου εμπορίου επηρέασαν σημαντικά τις εξαγωγές ενώ οι γεωπολιτικές εξελίξεις κατέστησαν αναγκαία την εξεύρεση νέων αγορών. «Η κατάσταση στις εξαγωγές σημειώνει ο κ. Τσαγκούλης, δεν ήταν ποτέ εύκολη, ωστόσο η έξυπνη διαχείριση πόρων, πρώτων υλών και επιστημονικού προσωπικού σε συνδυασμό με την αξιοπιστία της Intercomm Foods, καλλιέργησαν το έδαφος για νέες επιτυχείς συνεργασίες και στοχοπροσηλωμένες επενδύσεις. «Σε αυτό το πλαίσιο, ο μεγαλύτερος όγκος των κεφαλαίων που επενδύσαμε κατευθύνθηκε στις νέες τεχνολογίες με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας, της συσκευασίας αλλά και τη μείωση του κόστους παραγωγής. Είναι γεγονός ότι οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών που αντανακλώνται στη σταδιακή μεταβολή των πωλήσεων, κινητοποίησαν άμεσα τα αντανακλαστικά της επιχείρησης και μας έστρεψαν στην αναζήτηση σύγχρονων μοντέλων Αύγουστος 2017 • 41

ΘΕ

συσκευασίας, που σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες παίζουν πρωτεύοντα ρόλο στην εμπορική επιτυχία ενός προϊόντος». Ως εκ τούτου, η συσκευασία σε βάζο για προϊόντα φρούτων, αντί για την παραδοσιακή κονσέρβα και μια νέα σειρά premium προϊόντων ελιάς, σε καινοτομική συσκευασία Vacuum, με λιγότερο αλάτι και καθόλου συντηρητικά, αποτέλεσαν την αιχμή του δόρατος της Intercomm Foods, ισχυροποιώντας τη θέση της έναντι του παγκόσμιου ανταγωνισμού. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η διείσδυση της εταιρείας, στη Βρετανική αγορά, όπου τα τελευταία χρόνια καταγράφεται σημαντική αύξηση στην κατανάλωση προϊόντων που σχετίζονται με τη μεσογειακή διατροφή αλλά και η πρόσφατη συνεργασία με την Emirates, όπου antipasti της Intercomm Foods με βάση την ελιά σερβίρονται στην πρώτη θέση της αεροπορικής εταιρείας.

Αγορές - Στόχοι - Καινοτομία Eπιπρόσθετη αξία στα προϊόντα της επιχείρησης αναμένεται να δώσει η ολοκληρωμένη διαχείριση στην οποία μπαίνει δυναμικά η Intercomm, εφαρμόζοντας ένα διεθνώς αποδεκτό πρωτόκολλο παραγωγής που παρέχει αναγνώριση σε παγκόσμιο επίπεδο και αποτελεί το διαβατήριο για τις εξαγωγές των ελληνικών προϊόντων. Επίσης σημαντική δραστηριότητα υπάρχει και στην αγορά των βιολογικών. Σε ό,τι αφορά στις νέες συνεργασίες, οι αγορές της Ασίας και της Αυστραλίας, αποτελούν δύο από τους μελλοντικούς εξαγωγικούς στόχους της επιχείρησης, ενώ μεγάλα περιθώρια περαιτέρω διείσδυσης υπάρχουν σε ΗΠΑ και Αγγλία όπου η κατανάλωση βρώσιμης ελιάς και ελαιολάδου αυξάνονται γεωμετρικά.

Επιχειρηματική ηθική Συμπληρώνοντας 22 χρόνια στον χώρο των επιχειρήσεων και στο τιμόνι της In-

tercomm Foods, ο κ. Τσαγκούλης, αισθάνεται την ανάγκη να ευχαριστήσει ιδιαίτερα τη σύζυγό του Φραντσέσκα Ελευθ. Σαΐτη για την αμέριστη υποστήριξή της καθώς και τα τρία του παιδιά Ευαγγελία, Ελευθέριο και Βασίλη – Οδυσσέα. Κάνοντας μια αποτίμηση αυτή της διαδρομής, τονίζει τη σημασία της καλής φήμης στην επιχειρηματικότητα η οποία αντανακλάται άμεσα, όπως θα πει, στην εμπιστοσύνη των πελατών, των εργαζομένων, των προμηθευτών, των συνεργατών αλλά και των μετόχων. Όπως σημειώνει, «έχοντας ως παρακαταθήκη την επιχειρηματική διαδρομή και γνώση της οικογένειας Ελευθ. Σαΐτη, η Intercomm Foods, μπορεί να ατενίζει με αισιοδοξία το μέλλον παρά τις δυσκολίες και τα αντικίνητρα που αντιμετωπίζει σήμερα η επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα, αξιοποιώντας τα ισχυρά πλεονεκτήματα των ελληνικών διατροφικών προϊόντων».

Η Intercomm Foods, αποτελεί τη μεγαλύτερη εξαγωγική μεταποιητική επιχείρηση βρώσιμης ελιάς και από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες μεταποιημένων φρούτων της ελληνικής αγοράς. Η οικογενειακή επιχείρηση λειτουργεί εργοστάσια σε Λάρισα και Άρτα και έχει μισθωμένες τις εγκαταστάσεις της ΕΑΣ Λάρισας, εξάγοντας σχεδόν το σύνολο της παραγωγής της, σε ποσοστό 99%. Οι κύριες κατηγορίες προϊόντων της είναι οι βρώσιμες και μεταποιημένες ελιές με το σήμα Delphi, που καλύπτουν το 65% των συνολικών πωλήσεων της εταιρείας, καθώς και το ασηπτικό ροδάκινο - βερίκοκο, οι μαρμελάδες και οι κομπόστες φρούτων, που αποτελούν το 35% των πωλήσεων. Η εξαγωγική της δραστηριότητα περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων τις αγορές των ΗΠΑ, της Ρωσίας, της Αυστραλίας, του Καναδά, της Ν. Αμερικής, της Μέσης Ανατολής, της Κίνας και των Βαλκανίων καθώς και χώρες της Δυτικής και Ανατολική Ευρώπης. Στους πελάτες της Intercomm συμπεριλαμβάνονται πολυεθνικές και επιχειρήσεις μαρμελάδας, παιδικών τροφών, χυμών φρούτων και άλλων προϊόντων επεξεργασίας φρούτων, καθώς και διεθνείς λιανεμπορικές αλυσίδες, όπως Carrefour, Aldi, Lidl, Tesco, ΟΒΙ κ.α, για τις οποίες παράγει προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Το μόνιμο προσωπικό της ανέρχεται σε 500 άτομα, αριθμός που φτάνει τους 1050 εργαζόμενους κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

42 • Αύγουστος 2017

ΘΕ

επιχειρείν KEIMENO: ΧΑΡικλειΑ ΒλΑΧΑκη

Μοντέλο παραγωγικότητας και καινοτομίας με το 99% της παραγωγής να κατευθύνεται σε αγορές του εξωτερικού και ένα νέο επενδυτικό πλάνο που αναμένεται να ολοκληρωθεί στις αρχές του 2018, αυξάνoντας την παραγωγική της ικανότητα κατά 60%, η λαρισαϊκή εταιρεία διέλασης αλουμινίου Cosmos Aluminium, κατατάσεται επάξια ανάμεσα στις κορυφαίες εξαγωγικές εταιρείες και πρώτη- βάση εκτιμήσεων- σε παραγωγή προφίλ αλουμινίου στην ελλάδα.

44 • Αύγουστος 2017

Χ

Χάρη στην ορθολογική διαχείριση, τον προηγμένο τεχνολογικό εξοπλισμό, την καινοτομία και την εμπειρία των στελεχών της, η επιχείρηση που το 2007 ίδρυσε ο Ξενοφών Ι. Καντώνιας, έχοντας στο πλευρό του τους δύο του γιούς, Γιάννη και Θεόδωρο Καντώνια, το 2015 κατέλαβε τιμητική διάκριση από το έγκριτο περιοδικό Fortune, ως η 4η ταχύτερα αναπτυσσόμενη εταιρεία στην Ελλάδα, κερδίζοντας τη «μάχη» της ανάπτυξης σε ιδιαίτερα δύσκολες συνθήκες. Σε αυτό, πέρα από τα νούμερα, τα ποσοστά και τις επιδόσεις συνετέλεσε τα μέγιστα και το παραγωγικό πρότυπο που ακολουθήθηκε εξαρχής, δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στην after sales εξυπηρέτηση - και όχι μόνο στο προιόν – διαφοροποιώντας την επιχείρηση σε σχέση με τον ανταγωνισμό. Η περίπτωση της Cosmos Aluminium αποτελεί παράλληλα και ένα χαρακτηριστικό μοντέλο διοίκησης, βάση του οποίου ο κάθε εργαζόμενος αντιμετωπίζεται ως άνθρωπος και όχι ως ένα απρόσωπο στοιχείο του ενεργητικού της εταιρείας. Ως αποτέλεσμα, το καλό κλίμα συνεργασιών, η προσήλωση στους στόχους, η επιμονή για παραγωγή ποιοτικών προϊόντων ηψηλής προστιθέμενης αξίας, η διορατικότητα και τα πολύτιμα αποθέματα εμπειρίας της οικογένειας Ξ. Καντώνια, που προέρχεται από μία από τις παλαιότερες και πιο γνωστές εταιρείες διέλασης αλουμινίου στον Ελλαδικό και Ευρωπαϊκό χώρο, δημιούργησαν σε σύντομο χρονικό διάστημα μια πρότυπη μονάδα, αποδεικνύοντας πως, παρά το δύσκολο και ασταθές οικονομικό περιβάλλον, οι ελληνικές επιχειρήσεις μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στην ανάπτυξη και υποστήριξη της ελληνικής οικονομίας και των τοπικών κοινωνιών.

Επενδύοντας σε τεχνολογία Αξιοποιώντας τεχνολογία αιχμής και επενδύοντας χρόνο και κεφάλαια για την

απόκτηση των πλέον σύγχρονων μηχανημάτων διέλασης, μεταφοράς και αποθήκευσης αλουμινίου, η Cosmos Aluminium, λειτουργεί σήμερα σε πλήρη ανάπτυξη 2 γραμμές διέλασης και διαχειρίζεται κράματα αλουμινίου σχεδόν όλων των τύπων (ακόμα και ειδικών), αξιοποιώντας το 100% της παραγωγικής της ικανότητας. Για την ελαχιστοποίηση των νεκρών χρόνων στην παραγωγή και την εκμηδένιση των περιθωρίων λάθους, έχει επενδύσει σε μία ρομποτικής τεχνολογίας αποθήκη μητρών και σε ένα αυτόματο σύστημα διακίνησης και τοποθέτησης μητρών προς παραγωγή. Το τμήμα συσκευασίας της επιχείρησης αριθμεί 4 υπερσύγχρονες γραμμές, οι οποίες προσφέρουν περισσότερους από 10 τύπους συσκευασίας, καλύπτοντας οποιαδήποτε απαίτηση προκύψει, ενώ στην κλειστού τύπου αποθήκη, ένα πλήρως ανεπτυγμένο σύστημα διαχείρισης (W.M.S.) ελέγχει ρομποτικά την όλη διαδικασία. Στο τελικό στάδιο πριν την παράδοση των προϊόντων, η φόρτωση των προφίλ στα φορτηγά γίνεται αυτόματα, με ακρίβεια χιλιοστού, επίσης με τη βοήθεια ενός ταχύτατου υπέρ-εξελιγμένου ρομποτικού συστήματος. Ο πλήρης αυτοματισμός και η βελτιστοποίηση των τεχνικών διαχείρισης προσδίδουν στην Cosmos Aluminium, παραγωγική δυνατότητα πολύ μεγαλύτερη αντίστοιχων βιομηχανικών μονάδων, διασφαλίζοντας την άριστη ποιότητα των προϊόντων σε όλες τις φάσεις της παραγωγικής διαδικασίας, μέχρι τον τελικό αποδέκτη. Σημειώνεται ότι οι κτιριακές της εγκαταστάσεις έχουν κατασκευαστεί εξ ολοκλήρου με σεβασμό στο περιβάλλον και στον άνθρωπο ενώ μέσα από θεσμοθετημένους δείκτες απόδοσης ελέγχει και μειώνει διαρκώς το ενεργειακό της αποτύπωμα στο περιβάλλον. Αύγουστος 2017 • 45

ΘΕ

τερο μέρος της παραγωγής να κατευθύνεται σε αγορές της κεντρικής και δυτικής Ευρώπης. Το ανθρώπινο δυναμικό της Cosmos Aluminium, ανέρχεται σε 120 άτομα και αποτελεί, σύμφωνα με τις αρχές της διοίκησης, την κινητήριο δύναμη της εταιρείας. Επιπρόσθετα το σύνολο των προμηθευτών και συνεργατών της προέρχεται από την τοπική κοινωνία.

Όραμα και προοπτικές

Νέες επενδύσεις και εξαγωγές Λαμβάνοντας ως κριτήριο την ποιότητα του τεχνολογικού της εξοπλισμού, κατατάσσεται ανάμεσα στις πιο προηγμένες εταιρείες του κλάδου στην Ευρώπη και πρώτη στον Ελλαδικό χώρο. Το 2009, η Cosmos Aluminium σημείωσε πωλήσεις 6.000 τόνων διελασμένου αλουμινίου, παραγωγή που διπλασιάστηκε έναν χρόνο αργότερα, φτάνοντας στους 12.300 τόνους. Ανοδική ήταν η πορεία και τις χρονιές που ακολούθησαν καθώς μέχρι το 2014, εν μέσω κρίσης, η ποσοστιαία μεταβολή στην παραγωγή αυξήθηκε κατά μέσο όρο 20% - 25%. Το 2015, η Λαρισαϊκή επιχείρηση ήταν αυτή που παρουσίασε τον υψηλότερο 46 • Αύγουστος 2017

βαθμό ανάπτυξης, μεταξύ των ελληνικών βιομηχανιών διέλασης αλουμινίου καταγράφοντας πωλήσεις 25.000 τόνων, ενώ για το 2016 οι πωλήσεις ανήλθαν σε 26.800 τόνους, αγγίζοντας το 100% των δυνατοτήτων παραγωγής. Με το νέο επενδυτικό πλάνο που ολοκληρώνεται στις αρχές του 2018, η παραγωγική ικανότητα της βιομηχανικής μονάδας αναμένεται να αυξηθεί κατά 60%. Ως μια αμιγώς εξαγωγική επιχείρηση, διαθέτει το 99% των προϊόντων της σε διεθνείς εμπορικές εταιρείες μετάλλων που δραστηριοποιούνται στους κλάδους της αυτοκινητοβιομηχανίας, των κατασκευών, της ενέργειας, της ναυπηγικής, των μηχανολογικών κατασκευών κ.α, με το μεγαλύ-

Εχοντας διανύσει με επιτυχία μια μακρά πορεία στον χώρο του αλουμινίου και ανταποκρινόμενη στις απαιτήσεις της παγκόσμιας αγοράς, η Cosmos Aluminium ατενίζει το μέλλον με αισιοδοξία, αναπτύσει και διευρύνει την παρουσία της στη διεθνή αγορά, ενισχύοντας διαρκώς τον εξωστρεφή της προσανατολισμό. Όπως σημειώνει στις Θ. Ε ο εμπορικός διευθυντής και αντιπρόεδος της Cosmos Aluminium κ. Γιάννης Ξ. Καντώνιας, παρά τους δυσμενείς όρους της αγοράς εντός των οποίων καλούνται να λειτουργήσουν, ακόμη και σήμερα, οι ελληνικές επιχειρήσεις, η στήριξη και ανάδειξη της επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα αποτελεί μόνοδρομο για τη δημιουργία μιας ευημερούσας και ανταγωνιστικής οικονομίας. Σε αυτό το πλαίσιο, οι διαρθωτικές μεταρρυθμίσεις για την ενίσχυση του επιχειρηματικού περιβάλλοντος από πλευράς πολιτείας αλλά και η υιοθέτηση ενός νέου μοντέρνου και αποτελεσματικού πλαισίου λετιουργίας από πλευράς επιχειρήσεων, μπορούν να ενθαρύνουν την υψηλή παραγωγικότητα και να συμβάλλουν στην αύξηση των εξαγωγών. Η εθνική στρατηγική για την ενίσχυση της εξωστρέφειας της ελληνικής οικονομίας, καταλήγει ο κ. Καντώνιας, θα πρέπει να είναι απλή στην εφαρμογή της και ξεκάθαρη στους στόχους της, προσεγγίζοντας συστηματικά την εξαγωγική προσπαθεια σε ένα περιβάλλον διεθνούς ανταγωνιστικότητας.

επιχειρείν

Καινοτομία και σύγχρονη τεχνολογία Η αλματώδης εξέλιξη που σημειώνει η τεχνολογία τα τελευταία χρόνια γίνεται το κέντρο του ενδιαφέροντος για την Electronet Β.Κ. Καζάνα και αποτελεί γι’ αυτήν κορυφαία πρόκληση. Με έξυπνες και ολοκληρωμένες τεχνολογικές προτάσεις που συνδυάζουν την τεχνολογική υπεροχή και τις ασυναγώνιστες τιμές, καταφέρνει να ξεπερνά κάθε προσδοκία και να παρουσιάζει στους καταναλωτές πολλαπλές επιλογές από τα τελευταία τεχνολογικά επιτεύγματα. Ήδη στον τομέα της ψηφιακής τεχνολογίας, παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις και ενημερώνεται συνεχώς για ό,τι τελευταίο κυκλοφορεί. Από ένα laptop, ένα tablet μέχρι smartphones, gadgets, HY κάθε τύπου και περιφερειακά ή αναλώσιμα, οι άνθρωποι της Electronet Β.Κ. Καζάνα ακούν τις ξεχωριστές ανάγκες κάθε καταναλωτή και τον βοηθούν να

Γι’ αυτό είμαστε εδώ για σένα και στην τεχνολογία! επιλέξει μέσα από αμέτρητες επιλογές. Φυσικά, και ως πρωτοπόρα στον τομέα των ηλεκτρικών συσκευών, η Electronet Β.Κ. Καζάνα αποτελεί πρώτη επιλογή και στις εντοιχιζόμενες συσκευές. Από τις κλασικές εντοιχιζόμενες ηλεκτρικές κουζίνες, πλυντήρια πιάτων, ψυγεία, φούρνους μικροκυμάτων μέχρι το Home Connect της Siemens, με το οποίο έχετε

τον απόλυτο έλεγχο των οικιακών συσκευών σας από όπου κι αν βρίσκεστε, σας προσφέρει αμέτρητες δυνατότητες. Το HomeConnect ήρθε για να αλλάξει ό,τι ξέρατε μέχρι τώρα για τις οικιακές συσκευές, κάνοντας τη ζωή σας εύκολη και συναρπαστική. Με δυνατότητα WiFi και τεχνολογία HomeConnect, ανοίγει τον δρόμο σε νέες δυνατότητες, που δεν είχατε ποτέ φανταστεί. Έτσι οι δουλειές του σπιτιού γίνονται άνετα και γρήγορα, ενώ εσείς έχετε περισσότερο χρόνο για να ασχοληθείτε με όλα όσα πραγματικά αγαπάτε. Ανακαλύψτε τις νέες δυνατότητες των οικιακών συσκευών με τεχνολογία HomeConnect, πρώτα στην Electronet Β.Κ. Καζάνα, δείτε από κοντά τη συσκευή που σας ενδιαφέρει και αποκτήστε την στην καλύτερη σχέση ποιότητας και τιμής.

Electronet Β. Κ. Καζάνα: Διονύσου και παπαδοπούλου, πίσω από τα κΤελ Αύγουστος 2017 • 47

Το νέο υπερσύγχρονο Κέντρο Διαχείρισης (KΔΑ) της Αυτοκινητόδρομος Αιγαίου στο Μοσχοχώρι Το Κέντρο Διαχείρισης του Αυτοκινητοδρόμου αποτελεί την επιχειρησιακή «ραχοκοκαλιά» της Αυτοκινητόδρομος Αιγαίου. Είναι το πρώτο σημείο συλλογής κάθε πληροφορίας σχετικής με την κυκλοφορία και τυχόν συμβάντα, διαχείρισης των διαθέσιμων πόρων, ενημέρωσης και συντονισμού ενεργειών όλων των εμπλεκομένων εντός και εκτός της Εταιρίας. Το εκπαιδευμένο και έμπειρο προσωπικό του είναι ανά πάσα στιγμή έτοιμο να διαχειριστεί τον αυτοκινητόδρομο και τις σήραγγες του έργου, κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες επικρατούν, ανεξάρτητα της πολυπλοκότητας ή της δυσκολίας που παρουσιάζουν, με σκοπό τη διασφάλιση της ομαλής, ασφαλούς και άνετης κυκλοφορίας των οδηγών στο έργο. Στον αυστηρά ελεγχόμενο χώρο του Κέντρου Διαχείρισης που λειτουργεί καθημερινά 24 ώρες το 24ωρο, 365 ημέρες το χρόνο, εργάζονται σε 3 βάρδιες συνολικά 17 άτομα (Επόπτες και Χειριστές ΚΔΑ). Το προσωπικό αυτό εποπτεύεται από τον Προϊστάμενο του Κέντρου Διαχείρισης Αυτοκινητοδρόμου, το γραφείο του οποίου βρίσκεται σε οπτική επαφή με τον χώρο του Κέντρου. Το Κέντρο Διαχείρισης διαθέτει: • Ηλεκτρονικά οπτικά μέσα.

• Μέσα επικοινωνίας (τηλέφωνα, TETRA, PA).

• Σταθμούς εργασίας για τους Χειριστές.

• Σταθμό εργασίας για τον Επόπτη. Ο κάθε σταθμός εργασίας είναι εξοπλισμένος με 10 οθόνες 24’’ σε δύο παράλληλες διατάξεις, με λειτουργία πολλαπλής προβολής. Μετωπικά των θέσεων εργασίας υπάρχει διάταξη από video wall που αποτελείται από 12 (3x4) οθόνες 60’’, οι οποίες διαθέτουν πολλαπλές δυνατότητες splitting (διαχωρισμού). Η λειτουργία του Κέντρου Διαχείρισης του Αυτοκινητοδρόμου βασίζεται

Οθόνες του συστήματος SCADA με το οποίο γίνεται η διαχείριση όλων τα συστημάτων και του ηλεκτρομηχανολογικού εξοπλισμού των νέων Σηράγγων (Σύστημα Διαχείρισης Κυκλοφορίας, Πυρανίχνευσης, Πυρόσβεσης, Ηλεκτροδότησης, Αερισμού κλπ).

Οθόνες του AVL (Automatic Vehicle Location) στο οποίο απεικονίζεται μια οριζοντιογραφία του αυτοκινητόδρομου και πάνω σε αυτή φαίνεται σε πραγματικό χρόνο η θέση, η κατεύθυνση και η ταχύτητα κίνησης όλων των επιχειρησιακών οχημάτων της εταιρίας καθώς και υπεργολάβων της εταιρίας. Μέσω του ίδιου συστήματος γίνεται και ο χειρισμός όλου του ηλεκτρομηχανολογικού εξοπλισμού των ανοιχτών τμημάτων του αυτοκινητοδρόμου (VMS, VSLS, LCS, Queue signs κλπ)

σε ένα κεντρικά διαχειριζόμενο σύστημα, που επιτρέπει τον έλεγχο και την παρακολούθηση της κυκλοφορίας του αυτοκινητόδρομου, αλλά και την επικοινωνία με το χρήστη, σε πραγματικό χρόνο. Το ΚΔΑ συνοπτικά διαχειρίζεται: • 530 Κάμερες (Κλειστό κύκλωμα τηλεόρασης).

• Σύστημα ανίχνευσης συμβάντος εντός των σηράγγων (AVID).

• 460 Τηλέφωνα Εκτάκτου Ανάγκης (ERT).

• 270 Επαγωγικούς Βρόγχους (μετρητές κυκλοφορίας).

• 68 Πινακίδες Μεταβλητών Μηνυμάτων (VMS).

• 40 Πινακίδες Κυκλοφοριακής Συμφόρησης.

• 62 Πινακίδες Ελέγχου Λωρίδας Κυκλοφορίας (LCS).

• 58 Πινακίδες Μεταβλητού Ορίου Ταχύτητας (VSLS).

• 10 Συστήματα Ανίχνευσης Υπέρυψου Οχήματος (OHVD).

• 6 Μετεωρολογικούς Σταθμούς.

• 22 Μπάρες Ελέγχου της Κυκλοφορίας.

• Μεγαφωνική εγκατάσταση εντός των σηράγγων (PA). Το προσωπικό του ΚΔΑ, μέσω των συστημάτων και των πόρων που έχει στη διάθεσή του, είναι σε θέση να: • Παρακολουθεί σε πραγματικό χρόνο τις κυκλοφοριακές συνθήκες στα 230 χλμ ανοιχτού αυτοκινητοδρόμου και 11 χλμ σηράγγων ανά κατεύθυνση.

• Συντονίζει τις ενέργειες όλων των εμπλεκομένων για την αντιμετώπιση συμβάντων (περίπου 35 συμβάντα / ημέρα).

Η Αυτοκινητόδρομος Αιγαίου, είναι η πρώτη εταιρία στην Ελλάδα που πιστοποιήθηκε για τη διαχείριση της ασφάλειας του αυτοκινητόδρομου (ISO 39001) • Ενημερώνει τις Υπηρεσίες Έκτακτης Ανάγκης για τυχόν συμβάντα και την εξέλιξή τους (Αστυνομία, ΕΚΑΒ, Πυροσβεστική).

• Εγκρίνει και ελέγχει τη βάσει σχεδίου εκτέλεση των προγραμματισμένων και έκτακτων εργασιών.

• Λαμβάνει και επεξεργάζεται αιτήσεις για επείγουσες βλάβες καθώς και ενημερώνει και συντονίζει την αποκατάστασή τους.

• Διαχειρίζεται την ασφαλή διέλευση οχημάτων με μεγάλες διαστάσεις.

• Παρακολουθεί σε πραγματικό χρόνο τις κλήσεις εκτάκτου ανάγκης (1075).

• Λαμβάνει και επεξεργάζεται τις εικόνες κλειστού κυκλώματος τηλεόρασης (ΚΚΤ) σε πραγματικό χρόνο.

• Λαμβάνει και διαχειρίζεται τους συναγερμούς και τα σήματα κινδύνου από τα συστήματα των σηράγγων.

• Εποπτεύει και ελέγχει τα Η/Μ συστήματα ασφάλειας και του εξοπλισμού διαχείρισης των σηράγγων.

• Συντονίζει τις εργασίες αποχιονισμού της εταιρείας. Η εμπειρία σχεδόν δέκα ετών από την έναρξη λειτουργίας του

έργου έως σήμερα δείχνει ότι η συμβολή του ΚΔΑ στην επίτευξη και τη διατήρηση του υψηλού επιπέδου λειτουργίας και οδικής ασφάλειας του έργου υπήρξε αποφασιστικής σημασίας. Στα χιλιάδες περιστατικά που διαχειρίστηκε έως σήμερα το ΚΔΑ, κάποια ξεχωρίζουν για τη σοβαρότητά τους, κάποια για τη δυσκολία τους, αλλά δεν έλειψαν και αρκετά διασκεδαστικά περιστατικά, κυρίως μέσω της άμεσης επικοινωνίας με οδηγούς εντός του αυτοκινητόδρομου. Για παράδειγμα, πρόσφατα το ΚΔΑ δέχτηκε κλήση από οδηγό, ο οποίος βρισκόταν πριν από Σταθμό Διοδίων με κατεύθυνση προς Αθήνα, ενημερώνοντας πως το ΙΧ του παρουσίαζε βλάβη στο σασμάν, ζητώντας να δοθεί εντολή στο συγκεκριμένο σταθμό διοδίων, ώστε να ανοίξει η μπάρα και να περάσει χωρίς να σταματήσει, πετώντας το αντίτιμο των διοδίων από το παράθυρο εν κινήσει, διότι αν σταματούσε, δεν θα μπορoύσε να ξεκινήσει ξανά το όχημά του! Τέτοια περιστατικά δίνουν έναν πιο ανάλαφρο τόνο στην δύσκολη καθημερινότητα του ΚΔΑ.

ΘΕ

Τ

Το 2017, μετά από 8 χρόνια ύφεσης, βρίσκει τον επιχειρηματικό κόσμο στην Ελλάδα να κινείται, δυστυχώς ακόμη, σε αχαρτογράφητα νερά. Οι απαιτούμενες γενναίες μεταρρυθμίσεις που θα έδιναν ώθηση στην οικονομία και θα δημιουργούσαν τις απαραίτητες προϋποθέσεις για ανάπτυξη, παραμένουν ακόμη στα χαρτιά, παρά τις συνεχείς εκκλήσεις της επιχειρηματικής κοινότητας. Η αύξηση της φορολογίας, η έλλειψη ρευστότητας, το ασταθές και πολύπλοκο φορολογικό περιβάλλον, η δύσκολη και ακριβή πρόσβαση στον τραπεζικό δανεισμό και οι έλεγχοι στην κίνηση κεφαλαίων, είναι ορισμένα από τα βασικότερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν ακόμα και σήμερα οι επιχειρήσεις.

52 • Αύγουστος 2017

παρέμβαση

Σε αυτό το δυσμενές περιβάλλον η Λάρισα καλείται να βρει την ταυτότητα της και να κερδίσει ένα μεγάλο επιχειρηματικό στοίχημα που θα καθορίσει τη μελλοντική της πορεία. Ως ΣΘΕΒ, σήμερα περισσότερο από ποτέ, έχουμε μια αποκρυσταλλωμένη άποψη σχετικά με την πορεία που πρέπει να ακολουθηθεί, αξιοποιώντας το ιατροτεχνολογικό και επιστημονικό υπόβαθρο των δημόσιων νοσοκομείων σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία των ιδιωτικών παρόχων υγείας. Άποψη η οποία ενδυναμώθηκε μετά και την πρόσφατη συνάντηση ιατρικού συλλόγου, πανεπιστημίου και επιχειρηματικής κοινότητας, με αντικείμενο την ανάπτυξη του ιατρικού τουρισμού στην πόλη.

Γιατί η Λάρισα να επενδύσει στον ιατρικό τουρισμό Σήμερα στη Λάρισα, οι υφιστάμενες ιατρικές υπηρεσίες δημιουργούν ένα αξιοσημείωτο πανελλαδικά κεφάλαιο εντάσεως που σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αγνοηθεί. Αυτό από μόνο του δίνει μια κατεύθυνση. Ως εκ τούτου, ο ιατρικός τουρισμός και κατ’ επέκταση ο τουρισμός υγείας, αποτελούν μια συνεχώς αναπτυσσόμενη οικονομική δραστηριότητα παγκοσμίως, στην οποία η Λάρισα μπορεί να έχει πρωταγωνιστικό ρόλο με τεράστια κοινωνικά οφέλη, μητροπολιτικά χαρακτηριστικά και πολλαπλάσια έσοδα για όλο το εύρος της οικονομίας. Σε αυτή τη βάση, οι δράσεις που προτεί-

Αχιλλέας ΝΤΑΒΕΛΗΣ ΑΡΘΡΟ ΤΟΥ πΡΟΕΔΡΟΥ ΤΟΥ ΣΘΕΒ ΣΤΙΣ Θ.Ε.

Ο ιατρικός τουρισμός, το επιχειρηματικό στοίχημα για τη Λάρισα

νονται χωρίζονται σε τέσσερα επίπεδα: Το πρώτο αφορά στην αξιοποίηση των υφιστάμενων ιατρικών δομών, δημόσιων και ιδιωτικών, που λειτουργούν υπερθετικά και καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών, με προστιθέμενη αξία τόσο για τους επισκέπτες όσο και για τους κατοίκους της πόλης. Στο δεύτερο επίπεδο, που αφορά στο κομμάτι της φιλοξενίας, ο τουρισμός παύει να αποτελεί ένα μονοδιάστατο εποχικό προϊόν και προσλαμβάνει χαρακτηριστικά που ενισχύουν την οικονομική δραστηριότητα σε καταλύματα, χώρους εστίασης, εμπορικά, μουσεία, τόπους λατρείας κ.α. Το τρίτο επίπεδο είναι η κοινωφέλεια και τα πλεονεκτήματα που προκύπτουν για

τους ίδιους τους Λαρισαίους, μέσα από την αξιοποίηση σύγχρονων ψηφιακών λύσεων, όπως της τηλεϊατρικής, για τη δημιουργία ενός πρωτοποριακού για την Ελλάδα συστήματος πρωτοβάθμιας περίθαλψης. Τέλος, σε μια εποχή που ο επιχειρηματικός κόσμος διψά για επιβίωση, η ανάπτυξη μιας οικονομικά στοχοπροσηλωμένης στρατηγικής στο κομμάτι του ιατρικού τουρισμού και η δημιουργία, μέσω αυτού, μιας οικονομίας κλίμακας, θα μπορούσε να αποτελέσει την απαραίτητη προϋπόθεση για την επανεκκίνηση της τοπικής επιχειρηματικότητας. Πρόκειται για ένα πανελλαδικό στοίχημα, που μπορεί να κερδηθεί. Με την απαραίτητη, σαφώς, στήριξη και πολιτική βούληση της πολιτείας, σε ένα επίπεδο

συναντίληψης και σύμπραξης του ιδιωτικού με τον δημόσιο τομέα. Μετά από σειρά διεξοδικών συζητήσεων γύρω από την ταυτότητα της πόλης, το σχέδιο για την ανάπτυξη του ιατρικού τουρισμού και η δυνατότητα να παρέχουμε όχι μόνο ιατρικές, αλλά και υπηρεσίες φιλοξενίας καθώς και προηγμένες τεχνολογικές ιατρικές λύσεις για τον έλληνα ή ξένο επισκέπτη στη Λάρισα, αποτελεί ένα ελκυστικό και ρεαλιστικό πλάνο για την προσέλκυση επισκεπτών και κεφαλαίων. Η ενίσχυση του παραγωγικού προφίλ της Λάρισας και σε επίπεδο υπηρεσιών αποτελεί κινητήριο μοχλό για την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας και την εδραίωση της πόλης ως δεύτερο πόλο ανάπτυξης. Αύγουστος 2017 • 53

ΘΕ

επιχειρείν ΚΕΙΜΕΝΟ: ΝτΙΝας ΒαςΙλης - ΨυχΙατρΟς Επιστημονικός Υπεύθυνος Σχεδιασμού & Ανάπτυξης του LTCS www.LongTermCareSystem.com

54 • Αύγουστος 2017

Αύγουστος 2017 • 55

ΘΕ

Σχεδιάσαμε και αναπτύσσουμε το LTCS (Long Term Care System) το πρώτο σύστημα μακροχρόνιας φροντίδας [1], έχοντας κατανοήσει απόλυτα στη μακρά μας πορεία, την ουσιώδη ανάγκη διαφοροποίησης και εξειδίκευσης υπηρεσιών μακροχρόνιας φροντίδας [2] για ανθρώπους που την έχουν ανάγκη προκειμένου να ευημερεύσουν.

To LTCS αποτελεί τη μεταβατική προσαρμογή της ClinicCalypso Αλεξάνδρου Ντίνα [3], στην επιδημιολογική εξέλιξη των χρονίων μη μεταδοτικών νοσημάτων, στις διεθνείς επιστημονικές εξελίξεις, στο μεταρρυθμιστικό πνεύμα της Εθνικής Πολιτικής Υγείας και στις σύγχρονες βιοηθικές αξίες. Τις δύο τελευταίες δεκαετίες, ακολουθώντας τη διεθνώς καταγραφόμενη μεταβολή του δημογραφικού προτύπου με την αυξανόμενη γήρανση του πληθυσμού, επικεντρώσαμε το ενδιαφέρον μας στην νευροψυχιατρική παράμετρο των γηριατρικών συνδρόμων και ιδιαίτερα της άνοιας και των μείζονων νευρογνωσιακών διαταραχών. Στην προσέγγιση αυτή υιοθετήσαμε γενικότερα, το πνεύμα του σύγχρονου βιοψυχοκοινωνικού μοντέλου και της προσωποκεντρικής προσέγγισης των αναγκών του συγκεκριμένου πληθυσμού. ςήμερα μέσω της μακράς και στοχευμένης μας ενασχόλησης, έχουμε εξοικειωθεί γενικότερα με τις ανάγκες του πληθυσμού της τρίτης και τέταρτης ηλικίας ενώ έχουμε ανατροφοδοτηθεί σημαντικά από την εμπειρία μας στην οργάνωση και παροχή υπηρεσιών μακροχρόνιας φροντίδας.

Πλαίσιο LTCS το LTCS απευθύνεται ειδικότερα στην τρίτη και τέταρτη ηλικία, αλλά και γενικότερα σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη μακροχρόνιας φροντίδας.

• Αποβλέπει στην απομάκρυνση του κινδύνου του κλινικού-νοσοκομειακού ιδρυματισμού και της κοινωνικής απόσυρσης.

• Διαχωρίζει τη μακροχρόνια φροντίδα από τη μακροχρόνια περίθαλψη.

• Επιχειρεί τη μετάβαση από τη συνήθη στενή ιατροκεντρική προσέγγιση σε μία ευρύτερη κοινωνική και κοινοτική αντίληψη, επιλέγοντας σύγχρονες εναλλακτικές μορφές κοινοτικής μακροχρόνιας φροντίδας.

• Ενσωματώνει και οργανώνει στοχευμένα τις υπηρεσίες υγείας, ειδικά για τις ανάγκες του πληθυσμού αυτού.

• Λαμβάνει υπόψη ισότιμα εκτός από τις βιολογικές παραμέτρους συντήρησης της ζωής και τις ουσιώδεις δευτερογενείς παραμέτρους ποιότητας αυτής.

Αρχιτεκτονική LTCS - Άξονες Το LTCS αναπτύσσεται σε ανεξάρτητους άξονες, που αλληληλεπιδρούν μεταξύ τους στοχεύοντας στο θετικό μετασχηματισμό 56 • Αύγουστος 2017

της ζωής ενός ανθρώπου, όταν αυτή απειλείται από τη μακρά επίδραση εξωγενών ή ενδογενών παραγόντων.

1. Φροντίδα Υγείας Γενικά η φροντίδα υγείας αφορά στη διαφύλαξη των βιολογικών παραμέτρων του αγαθού της ζωής, όταν αυτό απειλείται ενδογενώς ή εξωγενώς. Καθώς οι άνθρωποι μεγαλώνουν, βασικό κίνδυνο νοσηρότητας, ανικανότητας και θνητότητας αποτελούν τα χρόνια μη μεταδοτικά νοσήματα. Η γήρανση επίσης του πληθυσμού, που παρατηρείται στις σύγχρονες κοινωνίες και η μακρά επίδραση των ανωτέρω νοσημάτων, έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των ατόμων που νοσούν από άνοια. Η άνοια αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές αιτίες ανικανότητας και εξάρτησης των ηλικιωμένων ανθρώπων παγκοσμίως. Αποτελεί ένα βαρύ φορτίο, όχι μόνο για το άτομο που νοσεί αλλά και για τους φροντιστές και την οικογένεια. Αποτελεί επίσης ένα φορτίο για τα συστήματα υγείας καθώς τα άτομα με νόσο Alzheimer ή άλλου τύπου άνοιες είναι συχνοί χρήστες των υπηρεσιών υγείας. Δραστηριότητες Φροντίδας Υγείας του LTCS Αξιοποιώντας τις διατάξεις των Π.Δ.235/2000 και των τροποποιήσεων αυτού, επανασχεδιάσαμε δομικά τη λειτουργία της κλινικής μας από 20ετίας περίπου, απευθυνόμενοι με πρωτοβάθμιες και δευτεροβάθμιες υπηρεσίες υγείας, ειδικά στα ως άνω αναφερθέντα νευροψυχιατρικά νοσήματα, (ανοϊκά σύνδρομα, οργανικά ψυχοσύνδρομα, γνωσιακές διαταραχές) καθώς επίσης και στις νευροψυχιατρικές παραμέτρους των γηριατρικών συνδρόμων και στα αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια. ςτοχεύσαμε στην κοθολική υποστήριξη των πασχόντων, επεκτείνοντας νομίμως την παρέμβαση, πέρα από τις βασικές νευροψυχιατρικές παραμέτρους των διαταραχών, στους αιτιοπαθογενετικούς παράγοντες, στη συνοσηρότητα και στις επιπλοκές τους.

2. Ψυχοκοινωνική & Φυσική Αποκατάσταση Γενικά Οι δραστηριότητες φυσικής και ψυχοκοινωνικής αποκατάστασης γενικά επιδιώκουν τη μέγιστη δυνατή επανάκτηση ή ενίσχυση του βιολογικού και νοητικού δυναμικού, όταν αυτό έχει επηρεαστεί συγγενώς ή έχει πληγεί κατά την πορεία της ζωής από την οξεία ή χρόνια επίδραση ενδογενών ή εξωγενών παραγόντων. Ειδικά για την ψυχοκοινωνική αποκατάσταση, ήδη από τις πραπαρασκευαστικές ενέργειες και την ευθυγράμμιση της Εθνικής Πολιτικής Ψυχικής Υγείας με τα ευρωπαϊκά πρότυπα στις αρχές τις δεκαετίας του 1980, την έναρξη της ισχύος του Ν.2716/ 1999 που αφορά στην ψυχιατρική μεταρρύθμιση, την ίδρυση του Εθνικού Σχεδίου

Στεγαστική Δομή Υποβοηθούμενης Διαβίωσης

Κοινοτικός Νοσηλευτικός Σταθμός Αγ. Νικολάου

Δράσης Ψυχαργώς, την επίδρασή τους στη λειτουργία των ειδικών ιδιωτικών κλινικών με την έκδοση του ΠΔ.235/2000, εισαγάγονται οι έννοιες της αποϊδρυματοποίησης, της αποστιγματοποίησης, της κοινωνικής και κοινοτικής ψυχιατρικής, της ψυχοκοινωνικής αποκατάστασης, της κοινωνικής ενσωμάτωσης και επανένταξης κ.λ.π. και γενικότερα επιχειρείται η απομάκρυνση από το ασυλικό μοντέλο της διαχείρισης των ψυχικών νοσημάτων. Δραστηριότητες Ψυχοκοινωνικής Αποκατάστασης του LTCS Το LTCS όλα αυτά τα χρόνια υιοθετώντας απόλυτα το επιστημονικό, ανθρωπιστικό και βιοηθικό πνεύμα του σύγχρονου αυτού μοντέλου, διεκδικεί ιδιαίτερα κατά την τελευταία πενταετία, επισταμένως και νομίμως, αδειοδότηση στο πεδίο αυτό. Έχει υποβάλλει κατά το διάστημα αυτό αιτήματα και ολοκληρωμένες προτάσεις στη Διεύθυνση Ψυχικής Υγείας του Υπουργείου Υγείας, ενώ πρασφάτως εκλήθη να επανυποβάλλει επικαιροποιημένο φάκελο.

3. ποιότητα Ζωής και Κοινοτική Φροντίδα Γενικά η κοινοτική φροντίδα αφορά στην ενίσχυση της προσαρμοστικότητας ενός ανθρώπου προκειμένου να επιτευχθεί η ιδανικότερη ισορροπία μεταξύ εγγενούς ικανότητας[4] και περιβάλλοντος διαβίωσης όταν για οποιονδήποτε λόγο έχει δεδομένα εγκατασταθεί σημαντικού βαθμού έκπτωση της λειτουργικής ικανότητας [5]. Σήμερα ήδη σε κάποιες χώρες η ομάδα του ηλικιωμένου πληθυσμού αντιστοιχεί στο ένα τρίτο του ενεργού πληθυσμού, ενώ αναμένεται η αύξηση αυτή να παρατηρηθεί στις επόμενες δεκαετίες σε πολλές χώρες. Το στάδιο αυτό της ζωής, συνδέεται υψηλά με σταδιακή έκπτωση διαφόρων βιολογικών και γνωσιακών λειτουργιών, η οποία επηρεάζει άλλοτε αλλιώς τη λειτουργική ικανότητα. Παρ’ όλα αυτά η επιθυμία των ανθρώπων να ζούν αυτόνομα και ανεξάρτητα, να είναι ασφαλείς, να συντηρούν και να ενισχύουν τις προσωπικές τους σχέσεις, να απολαμβάνουν και να εξελίσΑύγουστος 2017 • 57

ΘΕ

σονται, παραμένει γενικά σταθερή και ανεξάρτητη από την ηλικία και τη γενική σωματική τους κατάσταση. Καθώς οι άνθρωποι ηλικιώνονται δε, η ποιότητα της ζωής τους σε ένα μεγάλο βαθμό καθορίζεται από την ικανότητά τους να διατηρήσουν την αυτονομία και την ανεξαρτησία τους. Εξετάζοντας λοιπόν, ειδικά το τμήμα του πληθυσμού μεγαλύτερης ηλικίας που έχει ανάγκη μακροχρόνιας φροντίδας ή εξαρτάται σταδιακά από αυτή, προκειμένου να διασφαλίσει τις ανωτέρω βασικές παραμέτρους ποιότητας και ιδιαίτερα την αυτόνομη [6] και ανεξάρτητη [7] διαβίωση, αναζητάται η καλύτερη οργανωμένη παρέμβαση προκειμένου να επιτευχθεί μία νέα θετική ισορροπία μεταξύ αναγκών, επιθυμιών και δυνατοτήτων. ςτο σύγχρονο αναπτυγμένο κόσμο κερδίζει συνεχώς και περισσότερο έδαφος, η εναλλακτική κοινοτική φροντίδα έναντι της νοσοκομειακής ιδρυματοποίησης των προηγουμένων δεκαετιών. Δραστηριότητες Κοινοτικής Φροντίδας του LTCS Το LTCS αναπτύσσει τις υπηρεσίες κοινοτικής φροντίδας, υιοθετώντας τη θεμελιώδη αντίληψη ότι η φροντίδα αυτή, οφείλει καθοριστικά και με κάθε δυνατό τρόπο να διευκολύνει την παραμονή του ανθρώπου στο σπίτι του - υποστήριξη της ανεξάρτητης διαβίωσης -Independent Living (IL) Support. Παράμετροι υποστήριξης • Θεραπευτική υποστήριξη (Home Care): Ιατρική, Νοσηλευτική και εξωϊατρική (ψυχοθεραπευτική, λογοθεραπευτική, φυσικοθεραπευτική, εργοθεραπευτική, κ.λ.π.). κατ' οίκον υποστήριξη.

• υποστήριξη αυτοφροντίδας (ADLs Support): Φροντίδα που σχετίζεται με τις δραστηριότητες της καθημερινής διαβίωσης (ADLs, Activities of daily living): Οι ADLs περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, το λουτρό υγιεινής, τη σίτιση, τη χρήση της τουαλέτας και τη μετακίνηση στο σπίτι.

• υποστήριξη Οικιακής Φροντίδας (IADLs Support): Υποστήριξη της διεκπεραίωσης σύνθετων δραστηριότητων που σχετίζονται με την καθημερινή διαβίωση (IADLs Instrumental activities of daily living). Οι IADLs περιλαμβάνουν δραστηριότητες όπως το νοικοκυριό, τα ψώνια και την προετοιμασία των γευμάτων κ.λ.π..

• υποστήριξη Κοινωνικής Ενεργότητας: Υποστήριξη προκειμένου να ικανοποιηθούν οι ανάγκες της κοινωνικής υπόστασης και ο ρόλος του πολίτη. Συντήρηση και ανάπτυξη κοινωνικών δικτύων, συμμετοχή σε εκδηλώσεις, ανάγκες ψυχαγωγίας, πληρωμές λογαριασμών, δημόσιες υπηρεσίες κ.λ.π. Υποβοηθούμενη Διαβίωση Όταν δυστυχώς η λειτουργική ικανότητα ενός ανθρώπου κα58 • Αύγουστος 2017

θιστά αδύνατη τη συνθήκη της ανεξάρτητης διαβίωσης, όταν η αλληλεπίδραση με το οικιακό του περιβάλλον καθιστά αρκετά δυσαρμονική τη διαβίωση ή/και τη συμβίωση, τότε ανακύπτει η ανάγκη στεγαστικής φροντίδας, υποβοηθούμενης διαβίωσης. Το LTCS επιδιώκει να καλύψει την ανάγκη αυτή της φιλοξενίας, σε ολιγομελείς ανοικτές δομές σπιτικής ατμόσφαιρας, με την ιδιότητα του κατοίκου και όχι του ασθενούς, και τη δυνατότητα 24ώρης κάλυψης σε υπηρεσίες μακράς φροντίδας, Assisted Living - Residential Care. Η διαβίωση, δύναται κατά περίπτωση να είναι βραχεία, μακρά ή πολύ μακρά. Η υποστήριξη των ενοίκων στις δομές αυτές είναι καθολική, κατοχυρώνοντας παράλληλα τα αυτονόητα δικαιώματα της ατομικότητας και ιδιωτικότητας και γενικότερα της ελευθερίας των επιλογών (φαγητό, ωράριο ύπνου/αφύπνισης, κοινωνικές επαφές, ψυχαγωγία, δημιουργικότητα κ.λ.π.). Τα δυναμικά της ολιγομελούς συμβίωσης ρυθμίζονται εν πολλοίς, από τον αρμοδίως υποβληθέντα εσωτερικό κανονισμό της κάθε μονάδας. το LTCS σήμερα αναπτύσσει 2 κοινοτικούς νοσηλευτικούς σταθμούς, με κινητή ομάδα υποστήριξης της αυτόνομης διαβίωσης, συμβεβλημένης με το ΙΚα από το 2013. αναμένει την ήδη εγκριθείσα ανανέωση της σύμβασης. Παράλληλα αναπτύσσει μία ανοικτή στεγαστική δομή προσφάτως συμβεβλημένης με τον ΕΟΠΠυυ.

4. Υγιεινή Διαβίωση & Ευεξία Γενικά αφορά στην ενίσχυση της ανθεκτικότητας έναντι δυνητικών ή και υφιστάμενων βλαπτικών παραγόντων. αφορά δηλαδή στην πρωτογενή, δευτερογενή και τριτογενή πρόληψη. Τελευταία, καθώς διευρύνεται παγκόσμια η ανατροπή του δημογραφικού προτύπου με τη συνεχώς αυξανόμενη αναλογία του γηράσκοντος πληθυσμού, όλο και περισσότερο απασχολεί τη διεθνή κοινότητα η υγιής και ενεργός γήρανση. Είναι γενικά μεγάλο το ενδιαφέρον στο να καταστεί το συγκεκριμένο τμήμα του πληθυσμού, φυσικά και κοινωνικά ενεργό, δημιουργικό, να εμπεδώσει και να αναπτύξει νέους ρόλους που ευνοούνται από την ωριμότητα, τη γνώση, τη σοφία και να μεταφέρει τελικά την εμπειρία στις νεότερες γενεές, να μπορεί να επιτύχει αυτό που θεωρεί σημαντικό, να συνεισφέρει κοινωνικά. τελικός στόχος είναι η λειτουργική κοινωνική ενσωμάτωση του πληθυσμού αυτού επ’ ωφελεία τόσο του ιδίου όσο και του συνόλου. Δραστηριότητες Υγιούς Διαβίωσης και Ευεξίας του LTCS Ευγήρανση: είναι ο όρος που εισαγάγει το LTCS ως κατοχυ-

Στη φωτογραφία από αριστερά: Τζατζούλη Μαίρη Προϊσταμένη, Ντίνας Κώστας, Νούλας Γιώργος Νευρολόγος, Ντίνας Βασίλης, Ζησοπούλου Στέλλα Νευρολόγος MD, MA, MSc, PhD

Αύγουστος 2017 • 59

ΘΕ

LTCS STORE

ρωμένο εμπορικό σήμα, για να περιγράψει και να αναφερθεί στην υγιή και ενεργό γήρανση (Healthy And Active Ageing) και την επιθυμούμενη τελικά ευημερία (Welfare). Ασχολείται με το ενδογενές δυναμικό, τις επιλογές, τις συνήθειες και το πρότυπο ζωής (life style), εστιάζοντας ιδιαίτερα στη διατροφή και τη φυσική δραστηριότητα. Υποστηρίζει τις δευτερογενείς ανάγκες για ψυχαγωγία και δημιουργικότητα, για συνεχόμενη εξέλιξη και ανάπτυξη και γενικά για θετική επένδυση του σταδίου αυτού της ζωής, με ασφάλεια, αξίες, ενδιαφέροντα, πληρότητα και ικανοποίηση. Οργανώνει γενικές και ειδικές συμβουλευτικές, υποστηρικτικές και θεραπευτικές ομάδες, προκειμένου να βοηθήσει στην ομαλή προσαρμογή στο περιβάλλον της ωρίμανσης, όπως αυτό διαμορφώνεται από την ευθραυστότητα, τις υπαρξιακές ανησυχίες, τις απώλειες, τον περιορισμό της κοινωνικής ζωής, τη σταδιακή απόσυρση, το φόβο και την αγωνία της απομόνωσης και της απαξίωσης. το LTCS επιδιώκει επίσης να αξιοποιήσει την ευεργητική/θεραπευτική επίδραση των τεχνών στην ομάδα του γηράσκοντος πληθυσμού. Επιδιώκει μέσω της μουσικής κυρίως και των σύγχρονων ψηφιακών τεχνών να παρέμβει στοχευμένα στο παγωμένο αισθητηριακό χωροχρονικό πεδίο ανοϊκών, κατακεκλημένων και υποκινούμενων ασθενών, να εμπλουτίσει με ερεθίσματα τη στατικότητα, να προσδώσει μια ροή στη στερεοτυπία της καθημερινότητας, να διευρύνει το συναισθηματικό φάσμα, να διεγείρει θετικές συνειρμικές αντιδράσεις και γενικότερα να κινητοποιήσει, να χρωματίσει, να δημιουργήσει ενδιαφέρον.

60 • Αύγουστος 2017

Διατροφή και Φυσική Δραστηριότητα Κυλικείο ClinicCalypso

το LTCS υποστηρίζει επίσης ψυχοδυναμικά τους φροντιστές και τους ανθρώπους του περιβάλοντος του ασθενούς που επιβαρύνονται εξουθενωτικά κατά τη χρόνια επαφή τους με το νόσημα. Σήμερα, είναι ευρέως αποδεκτό ότι η φροντίδα ενός ασθενή με άνοια συνδέεται με φτωχή ποιότητα ζωής και προβλήματα υγείας των συγγενών, ειδικά όταν η φροντίδα είναι πολύ απαιτητική και μακροχρόνια (Beach et al. 2000). Η συναισθηματική επιβάρυνση και το συναισθηματικό φορτίο των συγγενών ανοϊκών ασθενών αποτελεί ακόμη ένα τομέα έρευνας και προβληματισμού σε ότι αφορά τη διαχείριση της άνοιας παγκοσμίως (Thomas et al. 2006).

5. Μη Θεραπευτικά Γενικά Ο μη θεραπευτικός τομέας αφορά στις δραστηριότητες που δεν εμπλέκονται στη θεραπευτική διαδικασία, ή τις διαδικασίες φροντίδας του συστήματος. Είναι παρόλα αυτά συμπληρωματικές και απαραίτητες στην οργάνωση, ενίσχυση και γενικότερη υποστήριξη της λειτουργίας του. Είναι δραστηριότητες οι οποίες μπορούν σύμφωνα με τις ισχύουσες νομοθετικές διατάξεις να παρέχονται εξωγενώς ανά μονάδα. Σταδιακά το σύστημα αξιολογεί, εξειδικεύει και ενίοτε ενσωματώνει στη δυναμική του αρκετές από τις υπηρεσίες τις οποίες απολαμβάνει outsourcing επιδιώκοντας την εστιασμένη συνεισφορά εξειδικευμένων στελεχών στην εξέλιξη και αναβάθμιση του.

Διοίκηση και Οργάνωση Η συστημική αντίληψη στην προσέγγιση ευάλωτων πληθυσμιακών ομάδων και ιδιαίτερα αυτών της τρίτης και τέταρτης ηλικίας επιβάλλει τον συντονισμό ανεξάρτητων συμπληρωματικών δραστηριοτήτων και διεσπαρμένων υποδομών σε ένα κοινό στόχο. Σύμφωνα με την αντίληψη της επιστήμης των συστημάτων και της κυβερνητικής, είναι απαραίτητη μία κεντρική οργανωτική, συντονιστική δομή. Σκοπός του τμήματος είναι να αντιληφθεί τον κοινό θεραπευτικό στόχο, να τροφοδοτήσει και να καθοδηγήσει θετικά τη λειτουργία της κάθε μίας δραστηριότητας ως προς αυτόν, να τις διασυνδέσει λειτουργικά μεταξύ τους ρυθμίζοντας τα οργανωτικά και διοικητικά δυναμικά, να οδηγήσει στην ομαλή ενσωμάτωσή τους στη συστημική δομή αποσκοπώντας σε μία ασφαλή ισορροπία και αποβλέποντας σε μία δυναμική εξέλιξη. Εμπορικές δραστηριότητες - προμήθειες Το τμήμα επιφορτίζεται με τη διερεύνηση, την αξιολόγηση, την επιλογή, την προμήθεια και τον ποιοτικό έλεγχο προϊόντων και αναλωσίμων υλικών που συνδέονται με τη βασική λειτουργία του συστήματος μακροχρόνιας φροντίδας και αφορούν τόσο στις ανάγκες των αποδεκτών των υπηρεσιών του, όσο και στις ανάγκες των δομών, μονάδων και επαγγελματιών υγείας. Στο πλαίσιο της δράσης αυτής, ενίοτε καθίσταται κεντρικός εισαγωγέας ή/και προμηθευτής συγκεκριμένων προϊόντων και αναλωσίμων υλικών. Εισήγαγε και διένειμε πρώτο το 2010 τα προϊόντα της Cherokee Uniforms στην Ελλάδα καθώς επίσης και τα σχετιζόμενα με επαγγελματίες υγείας προϊόντα της εταιρίας Dikies το 2012, είναι σήμερα ο μαναδικός εισαγωγέας και διανομέας της IguanaMed στην Ελληνική Αγορά, ενώ πολύ πρόσφατα έχουν ξεκινήσει οι διαδικασίες εκπροσώπησης της εταιρίας Landou.

6. Έρευνα & Ανάπτυξη Με όρους μνημονικότητας, διαδοχής και εξέλιξης ιδρύθηκε η ανώνυμη Εταιρία Έρευνας και ανάπτυξης Alexandros Ntinas Research & Development S.A. Φιλοδοξεί υιοθετώντας το πνεύμα του ιδρυτή του συστήματος, να προσεγγίσει με ευρεία αντίληψη και υψηλή ενσυναίσθηση τις ανάγκες των ευάλωτων πλυθησμιακών ομάδων, να οργανώσει δράσεις υποστήριξης και ικανοποίησης αυτών, να συντηρήσει την τάση του για ενίσχυση ερευνητικών προσπαθειών ιδιαίτερα στο πεδίο της μοριακής βιολογίας και γενετικής. Καλύπτει το πεδίο της in - House έρευνας, στοχεύοντας στη βελτίωση, εξέλιξη και ανάπτυξη συνολικά της δράσης, δημοσιεύοντας και ανακοινώνοντας σταθερά τα τελευταία χρόνια. Προϊόν της δράσης της είναι ουσιαστικά ο σχεδιασμός του συστήματος μακροχρόνιας φροντίδας (LTCS).

ClinicCalypso Αλεξάνδρου Ντίνα

Independent Living Support Υπόμνημα / Ορισμοί Παγκοσμίου Οργανισμού Υγείας [1] WHO (World Report On Ageing And Health 2015): Ο WHO προτείνει, τα συστήματα μακροχρόνιας φροντίδας, την εξειδικευμένη και συμπληρωματική ανάπτυξη δηλαδή, στοχευμένων κοινοτικών και υγειονομικών υπηρεσιών με διακριτούς ρόλους και προσωποκεντρικό χαρακτήρα, ως την πληρέστερη και ασφαλέστερη δυνητικά λύση για τους ανθρώπους που έχουν ανάγκη μακροχρόνιας φροντίδας. Κυρίαρχος στόχος είναι οι άνθρωποι αυτοί να ζούν πλέον τη ζωή τους με ένα θετικό και ασφαλή τρόπο μεταβαίνοντας από τα στάδιο του παθητικού αποδέκτη ιδρυματικών νοσοκομειακών υπηρεσιών συντήρησης της ζωής, στο στάδιο του ενεργού ανθρώπου με την ελευθερία τουλάχιστον των στοιχειωδών επιλογών και γενικότερα του δικαιώματος στην ποιότητα της ζωής.

[2] WHO (World Report On Ageing And Health 2015): Ο WHO ορίζει ως μακροχρόνια φροντίδα, τις δράσεις που πρέπει να αναληφθούν από άλλους, προκειμένου να βοηθήσουν ανθρώπους που κινδυνεύουν να εμφανίσουν, ή εμφανίζουν ήδη σημαντική προϊούσα έκπτωση της εγγενούς τους ικανότητας να διατηρήσουν ένα επίπεδο λειτουργικότητας, ικανοποιώντας έτσι τα βασικά τους δικαιώματα, τις θεμελιώδεις ελευθερίες και την ανθρώπινη αξιοπρέπεια.

[3] Η ClinicCalypso Αλεξάνδρου Ντίνα, όπως μετονομάστηκε στην πορεία των ετών, ιδρύθηκε το 1961 από τον Νευρολόγο Ψυχίατρο Αλέξανδρο Ντίνα.

[4] Ο WHO), ορίζει ως εγγενή ικανότητα το σύνολο των φυσικών και νοητικών ικανοτήτων ενός ατόμου.

[5] Η λειτουργική ικανότητα σύμφωνα με τον WHO είναι το αποτέλεσμα της αλληλεπίδρασης της ενδογενούς ικανότητας ενός ανθρώπου (φυσικό και νοητικό φορτίο) και του περιβάλλοντος διαβίωσής του. Η έκπτωση ενός εκ των δυό παραγόντων δύναται σε ένα σημαντικό βαθμό να αντιρροπιστεί με την ενίσχυση του άλλου συντηρώντας σε υψηλό βαθμό τη λειτουργική ικανότητα. Όσο ψηλότερη δε είναι η λειτουργική ικανότητα ενός ανθρώπου τόσο αυξάνει η πιθανότητα να ζήσει με θετικό τρόπο τη ζωή του, να βιώσει θετικά συναισθήματα, πληρότητα, ικανοποίηση, ευτυχία κ.λπ.

[6] Αυτονομία σύμφωνα με τον WHO, είναι η αυτονόητη ικανότητα ενός ατόμου να ελέγχει, να ανταπεξέρχεται και να αποφασίζει για την καθημερινότητά του, σύμφωνα με τους δικούς του όρους και τις δικές του επιθυμίες.

[7] Ανεξαρτησία σύμφωνα με τον WHO, είναι η κοινώς αντιληπτή ικανότητα ενός ατόμου να ανταπεξέρχεται στις λειτουργικές απαιτήσεις της καθημερινής του ζωής. Η ικανότητα δηλαδή να ζει ανεξάρτητα στην κοινότητα χωρίς ή/και με λίγη βοήθεια από άλλους

www.LongTermCareSystem.com

επιχειρείν

ΘΕ

Δημήτρης Γκισάκης

Στοχεύουμε ψηλά μέσω του franchise Beauty Free αν επιθυμείτε να γίνετε μέλος του δικτύου BEAUTY FREE, μπορείτε να προγραμματίσετε μια συνάντηση με το τμήμα ανάπτυξης του ομίλου GBG. Περισσότερες πληροφορίες για το franchise BEAUTY FREE: http://gbg.gr/ 62 • Αύγουστος 2017

Είναι γεγονός ότι η Λάρισα αρχίζει να συζητιέται σε όλη την Ελλάδα, πέρα από τον καφέ και τη διασκέδαση, για τον καλλωπισμό των γυναικών της και τα καταστήματα καλλυντικών που αριθμεί ως πόλη. Σε αυτό έχουν συμβάλει κατά πολύ τα τελευταία 10 χρόνια όλα τα μέλη του ομίλου GBG (Gkisakis Beauty Group) και προσωπικά ο Δημήτρης Γκισάκης, μέσω των brand names SOULA, BEAUTY FREE, BEAUTY BAZAAR, BEAUTY MARKETS και BEAUTY SALON. Η βιομηχανία καλλυντικών και προϊόντων ομορφιάς αποτελεί έναν από τους δυναμικότερους και διαρκώς αναπτυσσόμενους κλάδους της οικονομίας σε παγκόσμιο επίπεδο. Ο τζίρος των καλλυντικών στην Ελλάδα ξεπερνάει σήμερα τα 800 εκατ. ευρώ και λόγω της αρνητικής οικονομικής συγκυρίας παρατηρείται στροφή μεγάλου μέρους των καταναλωτών από τα ακριβότερα στα φθηνότερα προϊόντα. Ειδικά για τις γυναίκες, τα καλλυντικά προϊόντα θεωρούνται πλέον είδη πρώτης ανάγκης. Όπως μας εξηγεί ο κ. Δημήτρης Γκισάκης: Η πείρα και η γνώση που προϋπήρχε από το 1975 σε συνδυασμό με τα επώνυμα οικονομικά είδη, τις συνεχόμενες προσφορές, την προσωπική εξυπηρέτηση και την άμεση επαφή του καταναλωτή με τα προϊόντα, αποτελούν τα κύρια χαρακτηριστικά της επιτυχημένης και συνεχώς εξελισσόμενης πορείας του ομίλου GBG στον κλάδο της ομορφιάς. Η ζήτηση των καλλυντικών ήταν, είναι και θα παραμείνει εγγυημένη αφού τα τελευταία χρόνια «η γυναίκα είναι αυτή που κινεί το εμπόριο σε παγκόσμιο επίπεδο» και το να επενδύσει κανείς σε αυτή θεωρείται αποδεδειγμένα η πιο ασφαλής επιλογή. Το BEAUTY FREE δεν είναι άλλο ένα τυποποιημένο κατάστημα καλλυντικών. Μοναδικό, πρωτότυπο και νεανικό, φιλοξενεί τα μεγαλύτερα ονόματα στον χώρο των καλλυντικών, αρωμάτων, προϊόντων μακιγιάζ και ειδών κομμωτηρίου, πρεσβεύοντας αυτό ακριβώς που επιτάσσει η σύγχρονη φιλοσοφία της αγοράς: «Επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες δυνατές τιμές». Αυτός είναι και ο λόγος που καθιστά την επιχειρηματική πρόταση του BEAUTY FREE πιο επίκαιρη από ποτέ. Άλλωστε το BEAUTY FREE από το 2010 αποδεικνύει καθημερινά, με την προσέλευση χιλιάδων πιστών καταναλωτών, πως πρόκειται για ένα beauty concept που έφερε την ανατροπή στις «luxury» και ευρείας κατανάλωσης αγορές καλλυντικών. Ένας πολυχώρος ομορφιάς που από την πρώτη μέρα λειτουργίας του, το νεανικό κοινό έδειξε την αγάπη και την προτίμηση του κατακλύζοντας τον, επωφελούμενο από τις συνεχείς και προωθητικές ενέργειες που κάθε μήνα μόνο αυτό ξέρει να κάνει. Στόχος του ομίλου GBG είναι, μετά από μισό αιώνα παρουσίας στην πρωτεύουσα της Θεσσαλίας, να υπάρχει ένα κατάστημα BEAUTY FREE σε κάθε μεγάλη πόλη της Ελλάδος, το οποίο θα ξεχωρίζει στην αγορά καλλυντικών. Για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, όπως μας τονίζει ο κ. Γκισάκης, δεν απαιτείται να είναι κανείς γνώστης του επαγγέλματος, ούτε και να επενδύσει μεγάλο χρηματικό ποσό. Το μόνο που χρειάζεται είναι συνεργασίες με νέους επιχειρηματίες που έχουμε κοινό όραμα, φιλοδοξία, αγαπούν το χώρο της ομορφιάς, θέληση για δουλειά και φυσικά όλα αυτά βασισμένα σε μια αμφίδρομη σχέση εμπιστοσύνης. Το πακέτο franchise BEAUTY FREE περιλαμβάνει πλήρη υποστήριξη σε όλα τα επίπεδα, παρέχοντας όσα χρειάζεστε για αποδεδειγμένη και άμεση κερδοφορία.

τρόφιμα

ΘΕ

Ελληνικά τυριά από το 1927

Φέτα πΟπ

Μανούρι πΟπ

Συνδυάζοντας τις παραδοσιακές τεχνικές τυροκομίας με τη σύγχρονη τεχνολογία στον χώρο τον τροφίμων, η Βιομηχανία Επεξεργασίας Γάλακτος ΜΠΙΖΙΟΣ Α.Ε, κατάφερε να ξεχωρίσει ανάμεσα στον ανταγωνισμό, δημιουργώντας ένα ισχυρό και αναγνωρίσιμο brand name στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Ως αποτέλεσμα, η τεχνογνωσία που η ΜΠΙΖΙΟΣ Α.Ε εξέλιξε από το 1927 μέχρι σήμερα, καθιέρωσαν τα τυροκομικά της προϊόντα στη συνείδηση των καταναλωτών, ως συνώνυμο ποιότητας, κατατάσσοντας την επιχείρηση ανάμεσα στις μεγαλύτερες και πιο επιτυχημένες μονάδες παραγωγής τυροκομικών στην Ελλάδα.

Μια ιστορία 85 χρόνων

Κασέρι πΟπ

Λευκό τυρί «Ορεινό»

Κεφαλοτύρι

Γραβιέρα

Σκληροτύρι

Ημίσκληρο

64 • Αύγουστος 2017

Η ιστορία της εταιρείας ξεκινά το 1927 στη Σαμαρίνα, όταν ο Νικόλαος Μπίζιος αντιλαμβάνεται και αξιοποιεί τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της περιοχής, καλλιεργώντας υψηλής ποιότητας χορτάρι για τη διατροφή των αιγοπροβάτων. Έχοντας εξασφαλίσει, μέσα από αυτή την κίνηση την παραγωγικότητα των ζωών και την παραγωγή ποιοτικού γάλακτος, δημιουργεί την πρώτη οικογενειακή μονάδα παραγωγής τυριών παντρεύοντας το μεράκι του για την κτηνοτροφία με την τυροκομία. Το 1946, τα ηνία του μικρού οικογενειακού τυροκομείου αναλαμβάνει ο γιός του Γεώργιος. Έχοντας ως παρακαταθήκη τα βιώματα από τη ζωή του πατέρα του, οραματίζεται και δημιουργεί στην Ελασσόνα, μια πρότυπη τυροκομική μονάδα βγάζοντας στην παραγωγή φέτα, κασέρι και κεφαλοτύρι με την επωνυμία Μπίζιος. Το 1973 τα παιδιά του, Ζήσης και Νικόλαος Μπίζιος, αναλαμβάνουν το τιμόνι της επιχείρησης ιδρύοντας την τυροκομική εταιρεία με την επωνυμία ΑΦΟΙ ΜΠΙΖΙΟΥ Α.Ε, η οποία τέσσερα χρόνια μετά, το 1997, μετατρέπεται σε ανώνυμη με τη σημερινή της μορφή Βιομηχανία Επεξεργασίας Γάλακτος ΜΠΙΖΙΟΣ Α.Ε.

Η τέταρτη γενιά Το 2007, αποτελεί μια χρονιά ορόσημο καθώς η τέταρτη γενιά της οικογένειας Μπίζιου, ξεκινά δυναμικά την ενασχόλησή της με την εταιρεία εισάγοντας την τεχνολογική καινοτομία και την επιστημονική εξειδίκευση σε κάθε στάδιο της παραγωγής και της διοίκησης, εκσυγχρονίζοντας συνολικά την επιχείρηση. Οι στοχευμένες επενδύσεις σε εξοπλισμό, οι υπερσύγχρονες γραμμές παραγωγής, η στελέχωση από επαγγελματίες και καταρτισμένο επιστημονικό προσωπικό, οι διεθνείς πιστοποιήσεις στην ασφάλεια τροφίμων και η επιτυχημένη στρατηγική marketing, σε συνδυασμό με τις παραδοσιακές τεχνικές τυροκομίας κατέστησαν την ΜΠΙΖΙΟΣ Α.Ε, ανάμεσα στις κορυφαίες του χώρου. Επιπρόσθετα το καλό όνομα της εταιρείας, η συνέπεια απέναντι σε συνεργάτες και καταναλωτές και οι στρατηγικές επενδύσεις συνετέλεσαν στη δημιουργία ενός ισχυρού εξαγωγικού προφίλ. Το υπερσύγχρονο εργοστάσιο της ΜΠΙΖΙΟΣ Α.Ε, βρίσκεται στην Ελασσόνα, στους πρόποδες του Ολύμπου, σε μια περιοχή που φημίζεται για την τυροκομία της, χάρη στις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες, που δίνουν πρώτη ύλη άριστης ποιότητας. Η δυνατότητα επεξεργασίας γάλακτος της μονάδας ξεπερνά τα 120.000 κιλά ημερησίως ενώ η αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής φέτας, η οποία είναι από τις μεγαλύτερες στην Ελλάδα, έχει ετήσια δυναμικότητα 8.000 τόνους. ΜΠΙΖΙΟΣ Α.Ε Βιομηχανία Επεξεργασίας Γάλακτος Περιοχή Βοδιανά Ελασσόνας • Τηλ. 2493023456 www.bizios.gr Αύγουστος 2017 • 65

επιχειρείν

ΘΕ

Xρήστος Κουτίνας ΧΟΙΡΙΝΑ ΚΟΥΤΙΝΑΣ Ο.Ε. Ο καταναλωτής να προτιμά το ελληνικό χοιρινό όχι μόνο λόγω εντοπιότητας, αλλά κυρίως για την υψηλή διατροφική του αξία και τη γεύση του

66 • Αύγουστος 2017

Η πρότυπη χοιροτροφική μονάδα ΧΟΙΡΙΝΑ ΚΟΥΤΙΝΑΣ Ο.Ε. με έδρα το Αργυροπούλι Λάρισας, είναι μία επιχείρηση πλήρως εξοπλισμένη και κατασκευασμένη με όλα τα σύγχρονα μέσα για την εκτροφή των χοίρων. Ασχολείται με την εκτροφή και το εμπόριο ζώντων χοιρινών. Η ιστορία της ξεκινά το 1974 όταν ο κ. Απόστολος Κουτίνας άνοιξε κρεοπωλείο στο κέντρο της Λάρισας. Το 1987 επέκτεινε τις δραστηριότητές του στη χοιροτροφική εκμετάλλευση και συνέχισε με τη σφαγή και την πώληση χοιρινού κρέατος. Η δεύτερη γενιά μπαίνει δυναμικά στον χώρο της επιχείρησης το 2000 και με αρωγούς τη γνώση και την εμπειρία του πατέρα και με τη φρεσκάδα της νιότης ο κ. Χρήστος Κουτίνας συνεχίζει μέχρι και σήμερα να την οδηγεί σε νέους σύγχρονους δρόμους. Από το 2000 η επιχείρηση συνέχισε τις δραστηριότητές της σε νέες σύγχρονες εγκαταστάσεις, με νέα συστήματα αυτοματοποιημένης εκτροφής, καθώς και με νέο εξοπλισμό, δημιουργώντας έτσι καλύτερες συνθήκες εργασίας και καλύτερες συνθήκες διαβίωσης των χοίρων. Η ΧΟΙΡΙΝΑ ΚΟΥΤΙΝΑΣ Ο.Ε. δραστηριοποιείται στο χονδρικό εμπόριο σε όλη την Ελλάδα, προμηθεύοντας χοιρινό κρέας, αποκλειστικά δικής της παραγωγής. «Σκοπός μας είναι η παραγωγή χοιρινού κρέατος με υπευθυνότητα και με απόλυτο σεβασμό στην ποιότητα (διατροφική αξία και γεύση). »Εκείνο που προσπαθούμε συνεχώς να διασφαλίσουμε για τον καταναλωτή είναι: »• Η άριστη υγεία των ζώων της μονάδας μας με καθημερινή φροντίδα και συνεχή κτηνιατρικό έλεγχο. »• Η κάλυψη των διατροφικών αναγκών των ζώων με αποκλειστικά Ελληνικά δημητριακά, καθώς στη διατροφή τους περιλαμβάνονται κατά 70-75% Ελληνικό σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι». »• Η εξασφάλιση των καλύτερων δυνατόν συνθηκών εκτροφής στη σύγχρονη μονάδα μας. »Η υψηλή παραγωγικότητα συνετέλεσε στο να πορεύεται η επιχείρηση αλώβητη μέσα στην κρίση, ενώ στα πλαίσια της μέριμνας της επιχείρησης για την καλύτερη εκτροφή, έχουμε στόχο να υλοποιήσουμε ένα επεκτατικό πλάνο των εγκαταστάσεών της», σημειώνει ο κ. Χρήστος Κουτίνας. ΧΟΙΡΙΝΑ ΚΟΥΤΙΝΑΣ Ο.Ε. Αργυροπούλι Τυρνάβου Τ. 24920 41492, K. 6936858602

Στην οδό Μανωλάκη, η επιχείρηση διατηρεί κρεοπωλείο για τη διάθεση Ελληνικών φρέσκων ντόπιων κρεάτων ελεγμένων με όλους τους υγιειονομικούς ελέγχους που τηρούν τα Σφαγεία Λάρισας, προκειμένου να καλύπτονται οι ανάγκες του καταναλωτικού κοινού με απόλυτη αξιοπιστία. «Οι προσπάθειές μας πάντα προσανατολίζονται στην εκπλήρωση των αναγκών του καταναλωτή για τοπικά ποιοτικά προϊόντα κρέατος και με γνώμοντα την ενίσχυση του ντόπιου κτηνοτρόφου. »Τα κρέατα που διαθέτει το κατάστημά μας, προέρχονται είτε από τη μονάδα μας είτε από ζώα που εκτρέφονται σε μικρές οικογενειακές μονάδες του νομού μας». Το κρεοπωλείο της επιχείρησης διαθέτει μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων, όπως μοσχαράκια, χοιρινά, αρνιά, κοτόπουλα, κατσίκια, ζυγούρια, πρόβατα, γίδες, κοκόρια, λουκάνικα. Εκτός από την καθημερινή εξυπηρέτηση του καταναλωτικού κοινού σε επίπεδο λιανικής πώλησης, το κατάστημα αναλαμβάνει την τροφοδοσία καταστημάτων στον χώρο της εστίασης, ξενοδοχειακών μονάδων, εταιριών που δραστηριοποιούνται στον χώρο των κοινωνικών εκδηλώσεων.

Μανωλάκη 5, Λάρισα Τ. 2410 254480 Αύγουστος 2017 • 67

ΘΕ

επιχειρείν Η δύναμη στη βιομηχανία επεξεργασίας ξύλου

Εγκαταστάσεις Στις εγκαταστάσεις του 10ου χλμ Λάρισας – Κοζάνης στεγάζονται σε 14.874 τ.μ., η ALFA WOOD HOME και το κέντρο έκθεσης επίπλων.

H ALFA WOOD HOME έχει συνδέσει εδώ και πολλά χρόνια το όνομα της με την ποιότητα και το σύγχρονο design στα έπιπλα οικιακής χρήσης (σαλόνια, καθιστικά, κρεβ/ρες, τραπεζαρίες) γραφείων και παιδικών επίπλων. Επίσης, διαθέτει μία μεγάλη ποικιλία από κουζίνες, μπάνια, είδη υγιεινής, εξωτερικά - εσωτερικά κουφώματα καθώς και μία διευρυμένη γκάμα προϊόντων οικιακού εξοπλισμού και ειδών θέρμανσης.

68 • Αύγουστος 2017

Η κύρια παραγωγή της ALFA WOOD ΒΙ.ΠΕ. στεγάζεται σε κτιριακή εγκατάσταση 25.138,84 τ.μ., σε οικόπεδο στη Βιομηχανική Περιοχή της Λάρισας έκτασης 42,181.28 τ.μ. Τα προϊόντα που παράγει και εμπορεύεται η ALFA WOOD ΒΙ.ΠΕ είναι: • Γυμνό MDF και πάνελ μοριοσανίδας.

• ΜDF και πάνελ μοριοσανίδας επενδυμένα με καπλαμά.

• Κορνίζες.

• Κάσες κουφωμάτων.

• Φύλλα πόρτας.

• Εσωτερικές πόρτες.

• Ταινίες περιθωρίου.

• Πορτάκια κουζίνας και ντουλάπας.

• Πάγκοι κουζίνας.

• Μελαμίνη Νοβοπάν και MDF. • Άτμιση και ξήρανση φυσικής ξυλείας.

• Παιδικό και νεανικό έπιπλο.

ALFA WOOD ΠΙΝΔΟΣ Τον Απρίλιο του 2006, η ALFA WOOD ΠΙΝΔΟΣ ξεκινάει επίσημα την παραγωγή γυμνής και επενδυμένης με καπλαμά ινοσανίδας (MDF). Σήμερα, παράγει 5 οικογένειες προϊόντων: • Γυμνό MDF. • Επενδυμένο MDF. • Δάπεδο laminate (clipped).

• Λακαριστό MDF. • Mελαμίνη. Η μονάδα έχει δυνατότητα παραγωγής

Για περισσότερα από 37 χρόνια ο όµιλος ALFA WOOD αποτελεί τη «φυσική δύναµη» στη βιοµηχανία επεξεργασίας ξύλου. O όµιλος ΑLFA WOOD χαρακτηρίζεται από την αγάπη στο ξύλο, την ανάπτυξη µε σεβασµό στο περιβάλλον, το επιλεγµένο ανθρώπινο δυναµικό, την υψηλή ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών, τις νέες τεχνολογίες, τους φιλόδοξους στόχους και τη µελετηµένη στρατηγική. O όµιλος ALFA WOOD απασχολεί 300 εργαζόµενους και έχει ετήσιο κύκλο εργασιών 45 εκατοµµύρια ευρώ.

120,000m3 γυμνής ινοσανίδας (MDF) το χρόνο και είναι το μοναδικό εργοστάσιο παραγωγής ΜDF και LAMINATE Πατώματος στην Ελλάδα.

ALFA WOOD NEYΡΟΚΟΠΙ Είναι το πρώτο και μοναδικό Ελληνικό εργοστάσιο παραγωγής πέλλετ και μπρικέτας ξύλου που πιστοποιήθηκε κατά το Ευρωπαϊκό πρότυπο υψηλής ποιότητας ENplus. Η ALFA WOOD ΝΕΥΡΟΚΟΠΙ ΑΕΒΕ δραστηριοποιείται στον τομέα της πράσινης ενέργειας. Συγκεκριμένα, παράγει wood pellets (συσσώματα ξύλου), μπρικέτες ξύλου (wood briquette). Η ALFA WOOD ΝΕΥΡΟΚΟΠΙ ΑΕΒΕ προχώρησε

πριν 1 μήνα στη δημιουργία σταθμού ηλεκτροπαραγωγής 1 MW από βιομάζα.

Εξαγωγική δραστηριότητα Κύριο μέλημα του ομίλου είναι η επέκταση της εξαγωγικής του δραστηριότητας, η οποία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ανάπτυξης του ομίλου. Ήδη εξάγει σε πάνω από 35 χώρες, στα Βαλκάνια, στην Ευρώπη, στη Μ. Ανατολή, στην Αφρική, στην Ν.Α. Ασία και Ωκεανία, με ένα κύκλο εργασιών που αγγίζει τα 20 εκατομμύρια ευρώ.

Στόχοι και προοπτικές Βασική φιλοσοφία του Ομίλου ALFA

WOOD είναι η διερεύνηση του ανταγωνιστικού της ορίζοντα μέσα από τη βελτιστοποίηση της ανταγωνιστικότητας. Θέτει υψηλούς στόχους για: • Αύξηση μεριδίου αγοράς στην Ελλάδα αλλά και διείσδυση σε νέες αγορές.

• Έρευνα, ανάπτυξη και παραγωγή νέων καινοτόμων προϊόντων.

• Χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.

• Συνεχή βελτίωση των συνθηκών εργασίας, του εργασιακού περιβάλλοντος και της παραγωγικότητας.

• Την προστασία του περιβάλλοντος και την κατ’ εξακολούθηση ένδειξη σεβασμού και ευαισθησίας στο φυσικό και κοινωνικό περιβάλλον. Αύγουστος 2017 • 69

ΘΕ

Μ

Με καινοτοµία, επενδύσεις στην πράσινη ενέργεια, νέες συνεργασίες στην επεξεργασία υγρών και αέριων αποβλήτων και διαχείριση έργων φυσικού αερίου και βιοντήζελ, ο Όµιλος TEDRA διευρύνει το πεδίο δραστηριοτήτων του, αντισταθµίζοντας τις απώλειες που υπέστη ο κατασκευαστικός κλάδος τα τελευταία χρόνια. Όπως σηµειώνει στη συνέντευξη που ακολουθεί ο διευθύνων σύµβουλος της εταιρείας κ. Ιώαννης Τόλιος, η TEDRA είναι µια δυναµικά εξελισσόµενη εταιρία, η οποία δραστηριοποιείται στην κατασκευή, λειτουργία και συντήρηση τεχνικών έργων από το 1990. Σε αυτά τα 27 χρόνια εµπειρίας αριθµούνται εκατοντάδες έργα, όπως βιοµηχανικά κτίρια, ειδικά ηλεκτροµηχανολογικά έργα, Βιολογικοί καθαρισµοί, έργα αποχέτευσης, κ.ά., στο δηµόσιο αλλά και στον ιδιωτικό τοµέα σε όλη την Επικράτεια, καθώς και στη Ρουµανία. Ο Όµιλος TEDRA στο πλαίσιο της ανάπτυξης και της επέκτασης των δραστηριοτήτων του έχει δηµιουργήσει δύο εταιρείες, τη FERTECΗ production, η οποία λειτουργεί σε ιδιόκτητο εργοστάσιο στο Πλατύ Ηµαθίας και δραστηριοποιείται κυρίως στη διαχείριση µη επικίνδυνων αποβλήτων (ιλύς βιολογικών καθαρισµών από βιοµηχανίες τροφίµων, εργοστάσια φρούτων, τυροκοµείων κ.α.) σε συνεργασία µε το δηµόσιο και τον Ιδιωτικό τοµέα, καθώς και στην παραγωγή οργανικών-οργανοχηµικών λιπασµάτων. Επιπλέον ασχολείται µε την αποβουλκάνωση ελαστικού. Η εµπορική-συµβουλευτική εταιρεία FERTILIS trade επικεντρώνεται στη διάθεση των οργανικών-οργανοχηµικών λιπασµάτων στην αγορά εµπλουτίζοντας συνεχώς το πελατολόγιο µε νέους πελάτες, λόγω της οργανικής ουσίας που προσφέρει ταυτόχρονα µε την λίπανση, σε δυναµικές και όχι µόνο καλλιέργειες.

70 • Αύγουστος 2017

επιχειρείν

Νέα εποχή για τον Όμιλο

Κύριε Τόλιο, ποια είναι τα βήματα του Ομίλου TEDRA, προκειμένου να αντιμετωπίσει την παρατεταμένη ύφεση και συρρίκνωση των επενδύσεων; Ο στρατηγικός σχεδιασμός και οι δράσεις του Ομίλου TEDRA, έχουν ως στόχο τη δημιουργία υποδομών και την αξιοποίηση τεχνολογίας από το εξωτερικό, για την επεξεργασία υγρών βιομηχανικών αποβλήτων με σύγχρονη ανταποδοτική παραγωγή πράσινης ενέργειας. Συγκεκριμένα, την τελευταία πενταετία έχει προβεί σε επενδύσεις περιβαλλοντικού χαρακτήρα, ενώ διαθέτει παράλληλα ολοκληρωμένες υποδομές για την επεξεργασία και διάθεση αερόβιας και αναερόβιας ιλύος. Συγχρόνως επενδύει σε ανθρώπινο δυναμικό, τεχνικά καταρτισμένο στην κατασκευή, λειτουργία και συντήρηση μονάδων επεξεργασίας υγρών αστικών και βιομηχανικών αποβλήτων. Για την επίτευξη αυτού, ο Όμιλος TEDRA προέβη σε ενέργειες όπως έρευνα στο εξωτερικό σε νέες αγορές για συνεργασίες, με την παράλληλη πα-

ρακολούθηση χρηματοδοτικών προγραμμάτων για νέες επενδύσεις - είτε του Ομίλου, είτε τρίτων. Ως επιστέγασμα αυτής της προσπάθειας είναι η στρατηγική συνεργασία του Ομίλου TEDRA με τον παγκόσμιας εμβέλειας οίκο του εξωτερικού BIOTHANE-VEOLIA και Βιομηχανίας της περιοχής μας, με κύριο στόχο την παραγωγή βιοαερίου από υγρά βιομηχανικά απόβλητα και μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. (Δεν χρειάζεται λειτουργία Βιολογικού Καθαρισμού.) Πως διαμορφώνεται η νέα πραγματικότητα στον κατασκευαστικό κλάδο; Υπάρχουν προοπτικές ανάπτυξης; Ο κατασκευαστικός κλάδος για χρόνια υπήρξε στήριγμα ανάπτυξης για την ελληνική οικονομία δημιουργώντας βασικές υποδομές και θέσεις εργασίας στη χώρα. Με την έναρξη της οικονομικής κρίσης στην Ελλάδα μειώθηκαν σε σημαντικό βαθμό οι επενδύσεις του δημοσίου, ενώ η μεγαλύτερη χρηματοδότηση έρχεται μέσω των ευρωπαϊκών προ-

γραμμάτων, κατ’ επέκταση λοιπόν, σημειώθηκε μεγάλο πλήγμα στον χώρο των κατασκευών και υποδομών. Σίγουρα, ο κατασκευαστικός κλάδος στην χώρα μας θα χρειαστεί αρκετά χρόνια για να επανέλθει σε ικανοποιητικά επίπεδα, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι και σήμερα δεν υπάρχουν ευκαιρίες ανέλιξης. Αυτή είναι η νέα πραγματικότητα και ο κλάδος για να μπορέσει να υπάρξει και να αναπτυχθεί, πρέπει αφενός να προσαρμοστεί σε αυτήν και αφετέρου να αναπτύξει επιχειρηματική λογική, τεχνογνωσία, υλικούς πόρους και έμψυχο δυναμικό ώστε να μετέχει στον σχεδιασμό, στην κατασκευή την εκμετάλλευση και τη λειτουργία των έργων. Εφεξής πιστεύω θα έχουμε συγχρηματοδοτούμενα έργα ή παρόμοιες δραστηριότητες (συνεργασία δημόσιων φορέων με ιδιώτες επενδυτές) με ουσιώδη συμμετοχή του ιδιωτικού τομέα στην ανάπτυξη της χώρας. Πως ορίζεται για την TEDRA η καινοτομία; Η καινοτομία είναι πλέον απαραίτητη για την ανάπτυξη, τόσο στο επίπεδο της επι-

χείρησης, όσο και σε εθνικό επίπεδο. Η σύγχρονη επιχειρηματική κουλτούρα επιτάσσει εξειδικευμένα προϊόντα και υπηρεσίες, περιβαλλοντικά φιλικές επιχειρηματικές δραστηριότητες και χρήση των νέων τεχνολογιών. Μία επιχειρηματική ιδέα για να υλοποιηθεί απαιτεί αποτελεσματική αξιοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού και των πόρων καθώς και συνεχείς βελτιωτικές αλλαγές. Η φιλοσοφία του ομίλου ανέκαθεν ήταν εστιασμένη στο τρίγωνο ποιότητα -ωφέλεια- κόστος. Οι έννοιες της διάρκειας ζωής, του κόστους συντήρησης, της αναβάθμισης και επέκτασης κάθε έργου αποτελούσε πάντα τον βασικό στόχο στον σχεδιασμό κάθε έργου. Παρά την οικονομική κρίση, επενδύσαμε σε ανθρώπινο δυναμικό με αποκλειστικό στόχο να έχουμε ένα έμπειρο σχεδιαστικό τμήμα έτοιμο να ανταποκριθεί σε κάθε απαίτηση. Αφουγκραστήκαμε τις αλλαγές που συντελούνται τεχνολογικά στην Ευρώπη και προσπαθούμε να ενημερώσουμε την εγχώρια αγορά.

Πετύχαμε την αποκλειστική αντιπροσώπευση της BIOTHANE-VEOLIA στην Ελλάδα, της μεγαλύτερης εταιρείας παγκοσμίως στην αναερόβια τεχνολογία και παραγωγή βιοαερίου. Εκτιμούμε ότι σε λίγες ημέρες θα είμαστε σε θέση να ανακοινώσουμε και μία επιπλέον αποκλειστική συνεργασία με εγνωσμένο οίκο εξωτερικού με αντικείμενο επεξεργασία αερίων αποβλήτων και διαχείριση έργων φυσικού αερίου και βιοντήζελ. Με αυτά τα δεδομένα, σήμερα προσφέρουμε ολοκληρωμένες λύσεις στον σχεδιασμό, κατασκευή, συντήρηση και διαχείριση σε κάθε βιομηχανική μονάδα δίνοντας βαρύτητα στην ενεργειακή ανταποδοτικότητα και στην ορθή περιβαλλοντική λειτουργία της. Ουσιαστικά, στα turn-key project που προσφέρουμε, εγγυούμαστε την καλή λειτουργία, την παραγόμενη ενέργεια, την βέλτιστη περιβαλλοντική λύση για το χρόνο απόσβεσης κάθε επένδυσης και φυσικά εγγυημένα κόστη συντήρησης για την όσο το δυνατόν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του έργου. Αύγουστος 2017 • 71

επιχειρείν

ΘΕ

H γνήσια ελληνική φέτα

M

Με το 95% της παραγωγής της να εξάγεται σε περιοχές της κεντρικής Ευρώπης αλλά και των Ηνωμένων Πολιτειών η φέτα «Βασιλίτσα», των αδελφών Γεώργιου και Απόστολου Νούσια κατέχει εδώ και δεκαετίες ηγετική θέση στην αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων. Με αφετηρία τη Βασιλίτσα της Πίνδου και έδρα τη Νέα Λεύκη Λάρισας, η εταιρεία Βασιλίτσα - Γεώργιος & Απόστολος ΝΟΥΣΙΑΣ Ο.Ε., εξελίχθηκε από μια οικογενειακή επιχείρηση σε μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής τυροκομικών προϊόντων που σύντομα εδραιώθηκε στην τοπική κοινωνία της Θεσσαλίας και όχι μόνο. Σημείο σταθμός στην ιστορία της εταιρείας αποτέλεσε η έναρξη της εξαγωγικής της δραστηριότητας, το 1967, όταν για πρώτη φόρα διατέθηκε στην αγορά της Δυτικής Γερμανίας η φέτα με την επωνυμία «Βασιλίτσα». Η εταιρεία που έχει ταυτίσει το όνομά της πρωτίστως με τη φέτα, καθώς και με μια σειρά άλλων τυροκομικών ειδών όπως η κεφαλογραβιέρα, ο ανθότυρος, το μανούρι και το πρόβειο γιαούρτι έχει ως βασικό στόχο να παρέχει στους καταναλωτές προϊόντα υψηλής ποιότητας, διατηρώντας απαράμιλλη τη γεύση τους εδώ και δεκαετίες.

72 • Αύγουστος 2017

Εξαγωγική δραστηριότητα Με περισσότερα από 40 χρόνια εμπειρίας στις εξαγωγές η «Βασιλίτσα» κατέχει ηγετική θέση στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων. Σχεδόν το 95% της παραγωγής διοχετεύεται στο εξωτερικό, με το μεγαλύτερο ποσοστό να πωλείται στην Κεντρική Ευρώπη, ενώ η εταιρεία έχει εισέλθει και στην αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών. Συγκεκριμένα, στην αγορά της Γερμανίας τα προϊόντα «Βασιλίτσα» κατέχουν την πρώτη θέση στην προτίμηση των Γερμανών καταναλωτών, ενώ τον τελευταίο χρόνο δυναμική είναι η παρουσία της εταιρείας και στην Πολωνία, όπου παρατηρείται μεγάλη ζήτηση για τα ελληνικά τυριά. Ένα ποσοστό της τάξης του 5% αρκεί για την κάλυψη της αγοράς της Λάρισας και των γειτονικών περιοχών.

Στο κεντρικό κατάστηµα, επί της οδού Παναγούλη 18, ο καταναλωτής µπορεί να βρει την πλήρη γκάµα των προϊόντων «Βασιλίτσα», όπως επίσης και µια σειρά άλλων τυροκοµικών προϊόντων.

Κατσικίσιο

Βιοφέτα

Ανθότυρο

Μανούρι

Κεφαλοτύρι

Γραβιέρα

Κεφαλογραβιέρα

Γιαούρτι πρόβειο

Οι εγκαταστάσεις Στη μονάδα παραγωγής της «Βασιλίτσας», στη Νέα Λεύκη, όλα τα προϊόντα γάλακτος παράγονται με τον παραδοσιακό τρόπο, σύμφωνα με τις εθνικές προδιαγραφές και την Ελληνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία. Για να επιτύχει την απόλυτη ικανοποίηση των εγχωρίων και διεθνών πελατών της βασίζεται στις μακροχρόνιες σχέσεις που έχει δημιουργήσει με τους τοπικούς κτηνοτρόφους-προμηθευτές αιγοπρόβειου γάλακτος, στην εμπειρία του προσωπικού της και στην εφαρμογή των πατροπαράδοτων μεθόδων τυροκομίας, που αποτελούν το ασυναγώνιστο πλεονέκτημα της. Το σύγχρονο εργαστήριο χημικών και μικροβιολογικών ελέγχων που διαθέτει λειτουργεί υπό την εποπτεία Υπευθύνου Διαχείρισης Ποιότητας. Με σεβασμό στον άνθρωπο και στο περιβάλλον, η εταιρεία τηρεί όλα τα στάνταρτς για την ασφάλεια του καταναλωτή, την υγιεινή, την περιβαλλοντική προστασία και την υψηλή ποιότητα. Μάλιστα, η εταιρεία εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ EN ISO 9001:2008 και Σύστημα Διαχείρισης της Υγιεινής και Ασφάλειας (HACCP) των παραγόμενων προϊόντων. Οι διαρκείς ποιοτικοί έλεγχοι σε όλα τα στάδια της παραγωγής διασφαλίζουν τη σταθερά υψηλή ποιότητα των προϊόντων, εδραιώνοντας τη θέση της εταιρείας στην Ελλάδα, στις αγορές της Ευρώπης όσο και στον υπόλοιπο κόσμο. Αύγουστος 2017 • 73

ΘΕ

συνέντευξη ΚΕΙΜΕΝΟ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΟΥΛΗΣ

Κωνσταντίνος

ΜΙΧΑΛΟΣ Η ανάπτυξη είναι θέμα επιβίωσης για τη χώρα

Σ

Συγκρατηµένα αισιόδοξος αναφορικά µε την κατάσταση της ελληνικής οικονοµίας και επιχειρηµατικότητας, δηλώνει ο πρόεδρος του Εµπορικού και Βιοµηχανικού Επιµελητηρίου Αθηνών Κωνσταντίνος Μίχαλος σε συνέντευξή του στις Θεσσαλικές Επιλογές, διευκρινίζοντας πως ο στόχος της ανάπτυξης και η αποκατάσταση συνθηκών ευηµερίας στην αγορά και στην κοινωνία, δεν µπορούν να επιτευχθούν παρά µόνο µέσα από την κινητοποίηση της ιδιωτικής πρωτοβουλίας.

74 • Αύγουστος 2017

Ποια είναι η εικόνα της επιχειρηματικότητας σήμερα κ. πρόεδρε; Είναι τόσο άσχημα τα πράγματα όπως στη Λάρισα, που σύμφωνα με τα στοιχεία του Επιμελητηρίου, κάθε μέρα που περνά μια μικρομεσαία επιχείρηση βάζει "λουκέτο"; Τι μηνύματα εισπράττετε; Σύμφωνα με στοιχεία του Γενικού Εμπορικού Μητρώου, από τον Ιανουάριο του 2012 έως και τις 3 Ιουλίου του 2017 έχουν κλείσει 273.000 επιχειρήσεις, ενώ ο αριθμός αυτών που άνοιξαν δεν ξεπερνά τις 216.000. Ωστόσο, συγκρατημένη αισιοδοξία δημιουργεί το γεγονός ότι το Α’ εξάμηνο του 2017 άνοιξαν περισσότερες επιχειρήσεις από όσες έκλεισαν και συγκεκριμένα, ενώ έκλεισαν 14.000 επιχειρήσεις, 16.479 ξεκίνησαν τη δραστηριότητά τους το ίδιο διάστημα. Ωστόσο, οι ποιοτικές διαφορές μεταξύ των επιχειρήσεων που κλείνουν και αυτών που ιδρύονται δημιουργούν έντονο προβληματισμό. Συγκεκριμένα, οι νέες επιχειρήσεις είναι κυρίως μικρού μεγέθους, είτε ατομικές είτε Ιδιωτικές Κεφαλαιουχικές Εταιρίες. Το γεγονός αυτό αποτυπώνει την υποβάθμιση του τεχνολογικού περιεχομένου των επιχειρήσεων και την εξειδίκευση σε κλάδους εντάσεως εργασίας. Παράλληλα, με εξαίρεση τον τομέα του τουρισμού, δεν φαίνεται να αυξάνεται ο αριθμός των επιχειρήσεων με εξαγωγικό προσανατολισμό. Ποια είναι η αιτία που η ελληνική οικονομία δεν μπορεί να σταθεί στα πόδια της και να βγει από την ύφεση; Τόσο

λανθασμένη ήταν η δημοσιονομική «θεραπεία» που επιβλήθηκε στη χώρα μας; Η αιτία του κακού ήταν και είναι ένα λανθασμένο μείγμα δημοσιονομικής πολιτικής. Όλες οι μελέτες διεθνών οργανισμών, όπως ο ΟΟΣΑ και άλλοι, έχουν δείξει ότι σε περιπτώσεις που απαιτείται μεγάλη δημοσιονομική προσαρμογή, το ενδεδειγμένο μείγμα πολιτικής πρέπει να στηρίζεται κατά τα δύο τρίτα κυρίως στη μείωση των δαπανών και κατά το ένα στην ενίσχυση των εσόδων, μέσω της φορολογίας. Το μείγμα αυτό έχει συνδεθεί με μειωμένη διάρκεια των υφεσιακών επιπτώσεων, αλλά και με σταδιακή αποκλιμάκωση του δημοσίου χρέους. Στην Ελλάδα, δυστυχώς, τα διδάγματα της διεθνούς εμπειρίας αγνοήθηκαν από την αρχή. Και το μείγμα εφαρμόστηκε από την ανάποδη. Τα δύο τρίτα της προσαρμογής που έχει επιτευχθεί μέχρι σήμερα οφείλεται στην αύξηση των φορολογικών εσόδων και μόνο το ένα τρίτο στη μείωση των δαπανών. Αυτό που τελικά έγινε ήταν να βυθιστεί η χώρα στην ύφεση και να γίνει μια μεγάλη εσωτερική υποτίμηση, η οποία επηρέασε το βιοτικό επίπεδο των πολιτών, χωρίς να προσθέτει τίποτα στην ανταγωνιστικότητα της ελληνικής οικονομίας. Γίνεται όμως πολύς λόγος για την επανεκκίνηση της ανάπτυξης στην ελληνική οικονομία, ειδικά μάλιστα μετά το κλείσιμο της β’ αξιολόγησης. Υπό ποιες προϋποθέσεις είναι εφικτή;

Η ανάπτυξη είναι πια θέμα επιβίωσης για τη χώρα. Για τις επιχειρήσεις, αλλά και για τους πολίτες της. Όλες οι θυσίες και οι προσπάθειες που έγιναν τα προηγούμενα χρόνια, θα κριθούν από το πότε και με ποιο ρυθμό θα αρχίσει ξανά η ελληνική οικονομία να αναπτύσσεται. Κι εδώ πρέπει να διευκρινίσουμε το εξής: όταν λέμε ανάπτυξη δεν εννοούμε μια οριακά θετική μεταβολή του ΑΕΠ από εξάμηνο σε εξάμηνο ή από έτος σε έτος. Μια οικονομία που έχει συρρικνωθεί σε ποσοστό 25% και πλέον, χρειάζεται ταχείς ρυθμούς ανάπτυξης για αρκετά χρόνια, για να επανέλθει στα προ κρίσης επίπεδα. Για να μπορεί να καλύπτει τις δανειακές υποχρεώσεις της χώρας και για να επιτρέψει, έστω και σταδιακά, την αποκατάσταση συνθηκών ευημερίας στην αγορά και στην κοινωνία. Ο στόχος αυτός, δεν μπορεί να επιτευχθεί παρά μόνο μέσα από την κινητοποίηση της ιδιωτικής πρωτοβουλίας. Χρειάζεται κεφάλαια και επενδύσεις από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Χρειάζεται αύξηση των εξαγωγών και ενίσχυση της συμμετοχής τους στο ΑΕΠ κατά 10 τουλάχιστον ποσοστιαίες μονάδες, ώστε να φθάσει τουλάχιστον στα επίπεδα του μέσου όρου της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Χρειάζεται συνθήκες οι οποίες θα εμπνέουν εμπιστοσύνη και ασφάλεια στους επενδυτές. Χρειάζεται ένα ανταγωνιστικό περιβάλλον, στο οποίο θα μπορέσουν να ανθίσουν δυναμικές και εξωστρεφείς επιχειρήσεις. Αύγουστος 2017 • 75

ΘΕ

Η Ελλάδα βρίσκεται μπροστά στον στόχο για πρωτογενή πλεονάσματα της τάξης του 3,5% του ΑΕΠ. Ο στόχος, με τις συνταγές που εφαρμόστηκαν μπορεί να επιτευχθεί; Πράγματι, το μεγάλο ζητούμενο είναι τι γίνεται τώρα. Η Ελλάδα βρίσκεται μπροστά στο στόχο για πρωτογενή πλεονάσματα της τάξης του 3,5% του ΑΕΠ. Ο στόχος αυτός είναι αδύνατον να επιτευχθεί με την εφαρμογή της ίδιας συνταγής. Είναι αδύνατον να επιτευχθούν τέτοια πλεονάσματα σε μια οικονομία που δεν αναπτύσσεται. Και είναι αδύνατον να υπάρξει ανάπτυξη, με αυτό το ύψος της φορολογίας και των εισφορών. Ο φαύλος κύκλος πρέπει να σπάσει. Για το σκοπό αυτό, ως επιμελητηριακή κοινότητα υποστηρίζουμε ότι θα πρέπει να διατεθεί ένα μέρος από τα υψηλά πλεονάσματα στα οποία έχει δεσμευθεί η Ελλάδα, για την ενίσχυση της ανάπτυξης. Συγκεκριμένα, από το 3,5% του ΑΕΠ ετησίως, που είναι ο στόχος για το πρωτογενές πλεόνασμα, το 1,5% θα πρέπει να κατευθύνεται στην εξόφληση του χρέους και το υπόλοιπο 2% να διατίθεται σε επενδύσεις για τη στήριξη της επιχειρηματικότητας και της εξωστρέφειας, καθώς και για την ανάπτυξη των σχετικών υποδομών. Να μειωθεί η φορολογία και οι εισφορές που επιβαρύνουν την επιχειρηματικότητα και την απασχόληση, σε συνδυασμό με αποτελεσματικότερο έλεγχο των δαπανών. Ας καταλάβουν όλοι ότι κάθε μέρα που περνά, χωρίς δραστική αλλαγή δημοσιονομικής πολιτικής, η Ελλάδα λιγοστεύει. Λιγοστεύει σε επιχειρήσεις, σε εισοδήματα, σε ανθρώπους, σε δεξιότητες, σε επίπεδο ζωής. Θεωρώντας δεδομένο πως η αναδιάρθρωση των μη εξυπηρετούμενων δανείων των επιχειρήσεων είναι μια δύσκολη υπόθεση, πιστεύετε πως μπορεί να πετύχει ο εξωδικαστικός συμβι76 • Αύγουστος 2017

βασμός; Ως επιμελητηριακή κοινότητα θα μπορούσατε να συνεισφέρετε προς αυτή την κατεύθυνση; Ο εξωδικαστικός μηχανισμός ρύθμισης επιχειρηματικών οφειλών είναι μια διαδικασία που μπορεί να στηρίξει την πορεία ανάκαμψης της αγοράς, παρέχοντας τη δυνατότητα σε βιώσιμες επιχειρήσεις να συνεχίσουν τη λειτουργία τους. Το πλαίσιο που ανακοίνωσε η κυβέρνηση, έστω και με μεγάλη καθυστέρηση, ήταν ένα θετικό βήμα. Εμείς, ως Επιμελητηριακή Κοινότητα, είχαμε υποστηρίξει από την αρχή την αξιο-

ποίηση του συγκεκριμένου εργαλείου. Γιατί γνωρίζουμε καλά, ότι ο εξωδικαστικός συμβιβασμός δίνει τη δυνατότητα, με συναίνεση των πιστωτών, να σωθούν πολλές επιχειρήσεις, με μη εξυπηρετούμενο δανεισμό, αλλά με βιώσιμα επιχειρηματικά σχέδια. Ωστόσο, για να λειτουργήσει σωστά στην πράξη ο συγκεκριμένος μηχανισμός, χρειάζεται πολλές βελτιώσεις. Και προς αυτή την κατεύθυνση, έχουμε καταθέσει συγκεκριμένες προτάσεις ως Επιμελητηριακή Κοινότητα. Βασική θέση μας ως προς τα κριτήρια έν-

ταξης είναι η δημιουργία ενός πλαισίου το οποίο θα δίνει την ευκαιρία σε όσο το δυνατόν περισσότερες βιώσιμες επιχειρήσεις να ρυθμίσουν τις οφειλές τους και να παραμείνουν στη ζωή, συνεισφέροντας στην απασχόληση, στην ανάπτυξη και στα δημόσια έσοδα. Ζητούμε, παράλληλα, επαρκείς και ισχυρές ασφαλιστικές δικλείδες, με σκοπό να αποφευχθούν φαινόμενα καταχρηστικής εκμετάλλευσης της διαδικασίας. Εξίσου σημαντικό όμως είναι να διασφαλιστεί και η αποτελεσματικότητα του μηχανισμού, με δεδομένο ότι θα προκύψει ένας μεγάλος όγκος υποθέσεων προς διαχείριση. Σε αυτό το επίπεδο, θεωρούμε ότι θα πρέπει να υπάρξουν σημαντικές βελτιώσεις στο υφιστάμενο σχέδιο, ώστε να μην επαναληφθεί το αρνητικό προηγούμενο του Νόμου Κατσέλη, στο πλαίσιο του οποίου εκκρεμούν ήδη περισσότερες από 150.000 αιτήσεις και οι ημερομηνίες εκδίκασης υποθέσεων φθάνουν ως το 2032. Για το λόγο αυτό, έχουμε προτείνει συγκεκριμένη τροπολογία, ώστε να αναλάβουν τα Επιμελητήρια το ρόλο του διαχειριστή και επόπτη της διαδικασίας του εξωδικαστικού μηχανισμού ρύθμισης χρεών των επιχειρήσεων. Η ταχύτητα και η αποκεντρωμένη αντιμετώπιση των ζητημάτων είναι τα χαρακτηριστικά που διαφοροποιούν την εξωδικαστική διαδικασία επίλυσης διαφορών, σε σχέση με την παραδοσιακή δικαστική οδό. Για να αποτυπωθούν στην πράξη αυτά τα οφέλη, θα πρέπει να αναλάβει ενεργό ρόλο στη διαδικασία διαχείρισης και εποπτείας ένας φορέας με κατάλληλη εμπειρία και δομή, ώστε να μπορέσει να αντιμετωπίσει άμεσα και ευέλικτα τα πρακτικά ζητήματα. Και τα κατά τόπους Επιμελητήρια της χώρας είναι ο μόνος φορέας που μπορεί να αναλάβει με επιτυχία αυτή την αποστολή.

αρχιτεκτονική

ARCHITETTURA ΠΑΠΑΝΤΩΝΙΟΥ:

Χτίζουμε σχέσεις εμπιστοσύνης Υπάρχουν τρεις λέξεις που χαρακτηρίζουν όλη την ουσία και συρρικνώνουν τη φιλοσοφία του τεχνικού γραφείου ARCHITETTURA ΠΑΠΑΝΤΩΝΙΟΥ: Συνέχεια, συνέπεια και αξιοπιστία. Αξίες πάνω στις οποίες βασίστηκε ήδη από τη δεκαετία του ’30, ο εργολάβος Αθ. Παπαντωνίου και κληροδότησε στον γιό του, αρχιτέκτονα Γεώργιο Παπαντωνίου αλλά και στον εγγονό του, πολιτικό μηχανικό Αθανάσιο Παπαντωνίου, για να οικοδομήσουν με τη σειρά τους, όχι μόνο κτήρια και κατοικίες, αλλά και σχέσεις εμπιστοσύνης με τους ανθρώπους που απευθύνονται στην οικογενειακή επιχείρηση. Πρωτοπορώντας στον χώρο της σχεδίασης, της διακόσμησης αλλά και της ανακαίνισης, οι δουλειές που υπογράφει το γραφείο ARCHITETTURA

ΠΑΠΑΝΤΩΝΙΟΥ διακρίνονται για την υψηλή αισθητική και τη λειτουργικότητα, κυρίως όμως για την ολιστική αντίληψη με την οποία αντιμετωπίζεται η δόμηση. Όπως επισημαίνει ο κ. Αθανασίος Παπαντωνίου, κάθε πελάτης και κάθε έργο αποτελούν μια ξεχωριστή οντότητα με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Έτσι εκτός από τον σχεδιασμό, την κατασκευή ή ανακατα-

σκευή, το γραφείο προτείνει και υλοποιεί σειρά υπηρεσιών που συντελούν σε ένα αρμονικό τελικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, στην περίπτωση ενός καταστήματος ο σχεδιασμός μπορεί να ξεκινά από το packaging και το labeling, ενώ στην περίπτωση μιας κατοικίας, να ολοκληρώνεται με τη διακοσμητική επιμέλεια των χώρων. Σε αυτό το πλαίσιο το γραφείο στελεχώνει μια καταξιωμένη ομάδα μηχανικών, αρχιτεκτόνων, σχεδιαστών και διακοσμητών, με τη συμβολή της οποίας κάθε project, αντιμετωπίζεται ως σύνολο πετυχαίνοντας το βέλτιστο αποτέλεσμα, στις χαμηλότερες τιμές. Για εμάς, σημειώνει ο κ. Παπαντωνίου, πρωτεύει η ικανοποίηση του πελάτη και το μακροπρόθεσμο οικονομικό όφελος που θα έχει έπειτα από τη συνεργασία του μαζί μας.

επιχειρείν

ΘΕ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΚΩΣΤΑΣ ΤΣΙΟΛΑΣ

Ο ΝΕΟΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΤΥΡΝΑΒΟΥ Χ.ΤΣΙΤΣΙΡΙΓΓΟΣ ΣΤΙΣ «Θ.Ε»:

Στόχος μας το άνοιγμα στις αγορές του εξωτερικού Η διεύρυνση των εξαγωγικών δραστηριοτήτων και η σύναψη νέων εμπορικών σχέσεων αποτελούν προτεραιότητα για τον νέο πρόεδρο του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου κ. Χρήστο Τσιτσιρίγγο, ο οποίος στη συνέντευξη που ακολουθεί μιλά για τα προβλήματα των παραγωγών αλλά και το όραμα της νέας διοίκησης. Σημειώνεται ότι ο Αγροτικός Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Τυρνάβου ιδρύθηκε το 1961 από αγρότες αμπελοκαλλιεργητές με σκοπό τη διασφάλιση και την αξιοποίηση της πλούσιας παραγωγής σταφυλιού της περιοχής και κατάφερε να αναδειχθεί σε έναν από τους κορυφαίους συνεταιρισμούς της Ελλάδας, με σταθερά ανοδική πορεία και δυναμική παρουσία στην ελληνική και παγκόσμια αγορά. Σήμερα μετρώντας 500 μέλη περίπου, παράγει και εμφιαλώνει στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις του Οινοποιείου – Αποσταγματοποιείου, μία πλούσια σειρά από εκλεκτά κρασιά, αναγνωρισμένα με γεωγραφική ένδειξη Τύρναβος, καθώς και Π.Γ.Ε. Θεσσαλία, ανακαθαρισμένο, συμπυκνωμένο γλεύκος, αλλά και το φημισμένο τσίπουρο και ούζο Τυρνάβου, αρωματική ρετσίνα, Νάμα και Vin de Liqueur που κυκλοφορούν σε περισσότερες από 60 ετικέτες.

78 • Αύγουστος 2017

Κύριε Τσιτσιρίγγο ποιες οι προτεραιότητές σας ως νέος πρόεδρος στη διοίκηση του Συνεταιρισμού; Πρώτο μέλημά μας είναι η διεύρυνση των εξαγωγών του Συνεταιρισμού σε νέες αγορές. Ήδη «τρέχουν» δύο προγράμματα προώθησης των κρασιών και των αποσταγμάτων. Έχουμε ήδη επαφές και εμπορικές συναλλαγές με διάφορες χώρες μεταξύ των οποίων η Κίνα, ο Καναδάς, η Αυστραλία, αλλά και η Γερμανία, η Ρωσία, η Λευκορωσία και η Αλβανία. Δεύτερο μέλημά μας είναι το οικονομικό συμμάζεμα του συνεταιρισμού. Αυτό σημαίνει σφιχτή οικονομική πολιτική και περιορισμός των εξόδων, όπου χρειάζεται. Ποια είναι η θέση σας για τον φόρο στο κρασί και ποιες οι επιπτώσεις του μέχρι τώρα στην αγορά; Ο Ε.Φ.Κ. σε καμιά περίπτωση δεν έπρεπε να επιβληθεί, καθώς δημιούργησε σωρεία προβλημάτων στα συνεταιριστικά οινοποιεία και στην αγορά. Ως αποτέλεσμα το παρεμπόριο ανθεί με το χύμα κρασί, υποβαθμίζεται η ποιότητα των προϊόντων με συνέπειες στην υγεία των καταναλωτών, ενώ ο δημόσιο χάνει έσοδα και ενισχύεται ο αθέμιτος ανταγωνισμός. Σε ό,τι αφορά στον Κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης με τον οποίο θα επιτρέπεται να συσκευάζονται σε άλλες χώρες Προϊόντα Γεωγραφικής Ένδειξης, ποια είναι η θέση σας; Το σχέδιο του νέου Κανονισμού «ανοίγει τον δρόμο» για να φεύγουν προϊόντα Π.Γ.Ε. που παράγονται στην περιοχή και να εμφιαλώνονται σε άλλες χώρες. Αυτή η προοπτική απειλεί ευθέως την ποιότητα των προϊόντων ΠΓΕ. Ποια είναι η θέση του Συνεταιρισμού στην αγορά; Βρισκόμαστε στην κορυφή των συνεταιριστικών οινοποιείων με άριστη ποιότητα σε όλα τα προϊόντα, κρασιά και αποστάγματα. Αυτό οφείλεται στην ποιοτική πρώτη ύλη, το σταφύλι δηλαδή, από τη περιοχή του Τυρνάβου και τις άριστες γνώσεις της οινολόγου μας.

Ο Χρήστος Τσιτσιρίγγος γεννήθηκε στον Τύρναβο το 1965. Φοίτησε στο ΤΕΙ Λάρισας στο τμήμα γεωργικών μηχανημάτων και άρδευσης. Προέρχεται από αγροτική οικογένεια και είναι παντρεμένος με την Στέλλα Κολοβού, καθηγήτρια φυσικής αγωγής με την οποία έχουν τρία παιδιά, δύο αγόρια και ένα κορίτσι. Συμμετέχει ενεργά στο αγροτικό κίνημα, αγωνιζόμενος για το συμφέρον του μέσου αγρότη. Άρχισε να υπηρετεί ως πρόεδρος τον αγροτικό συνεταιρισμό Λυγαριάς από τα νεανικά του χρόνια. Επιπλέον, θήτευσε στην Ε.Α.Σ. Λάρισας – Τυρνάβου – Αγιάς ως μέλος του διοικητικού συμβουλίου. Συμμετείχε στο διοικητικό συμβούλιο της Αγροτικής Ασφαλιστικής ως αγρότης. Υπηρέτησε ως μέλος του Δ.Σ. του Αγροτικού Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου. Εκλέχτηκε ως δημοτικός σύμβουλος στον Δήμο Τυρνάβου.

Υπάρχουν νέα προϊόντα προς τον καταναλωτή; Πέρα από τις σταθερές αξίες χρόνων που συνεχίζουν να είναι στην κορυφή της ζήτησης, όπως τα τσίπουρα με ή χωρίς γλυκάνισο, το παλαιωμένο και με Στίγμα (κρόκο) που πήραν χρυσά βραβεία στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης, βραβεύτηκαν επίσης και τα νέα μας κρασιά όπως το Ρόδινος στην Κίνα και το «Εύοσμον» λευκός, ροζέ, ερυθρός, σε Διεθνή έκθεση. Και ο κ. Τσιτσιρίγγος καταλήγει: «Τέλος, ευχαριστώ και εκ μέρους της διοίκησης, τους συναδέλφους αγρότες, συνεταιριστές για την εμπιστοσύνη που μας έδειξαν. Θα πορευτούμε με ειλικρίνεια και σεβασμό στους συνάδελφους αγρότες, εργαζόμενους και στα στελέχη, τηρώντας πάντα κατά γράμμα το καταστατικό για το καλύτερο του συνεταιρισμού μας». Αύγουστος 2017 • 79

ΘΕ

οικονομία

ΟΙ ΤΡΑΠΕΖΕΣ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΕΣ ΝΑ ΔΙΟΧΕΤΕΥΣΟΥΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΑΛΛΑ ΟΙ ΕΠΕΝΔΥΤΕΣ ΑΠΟΥΣΙΑΖΟΥΝ

Λεφτά υπάρχουν, ζήτηση δεν έχει… Επάρκεια κεφαλαίων για χρηματοδότηση της πραγματικής οικονομίας τόσο στον τομέα του επιχειρείν όσο και στον τομέα της λιανικής, με έμφαση στη στεγαστική πίστη, διαθέτει το εγχώριο τραπεζικό σύστημα, σύμφωνα με επιτελικά στελέχη τραπεζών. Με βάση συγκλίνουσες εκτιμήσεις, που βλέπουν το φως της δημοσιότητας, οι τράπεζες είναι πλέον έτοιμες να διοχετεύσουν σημαντική - για τα χρονικά δεδομένα - ρευστότητα στην αγορά, προκειμένου να συμβάλλουν από την δική τους πλευρά στην επανεκκίνηση μιας βιώσιμης αναπτυξιακής πορείας της ελληνικής οικονομίας, μετά μια παρατεταμένη και βαθιά περίοδο κρίσης.

80 • Αύγουστος 2017

Αύγουστος 2017 • 81

ΘΕ

Όπως τονίζουν επιτελικά τραπεζικά στελέχη, υπάρχει ζήτημα όχι με την επάρκεια των κεφαλαίων που έχουν οι τράπεζες για χρηματοδότηση της οικονομίας, αλλά με τον τομέα της ζήτησης που κυμαίνεται ακόμη σε πολύ χαμηλά επίπεδα, αν και πρόσφατα, όπως επισημαίνουν, έχει αρχίσει να εμφανίζεται κινητικότητα. Ειδικότερα, όπως ανακοίνωσε προσφάτως ο διευθύνων σύμβουλος της Τράπεζας Πειραιώς Χρήστος Μεγάλου, παρουσιάζοντας το στρατηγικό πλάνο της «Agenda 2020» η Τράπεζα Πειραιώς έχει ως στόχο, οι νέες χρηματοδοτήσεις της Πειραιώς να φθάνουν σταδιακά τα πέντε δισ. ευρώ σε ετήσια βάση το 2020, από δύο δισ. ευρώ το 2016. Από την πλευρά του, ο διευθύνων σύμβουλος της Eurobank, Φωκίων Καραβίας, έχει επανειλημμένα τονίσει ότι τράπεζα είναι έτοιμη να χρηματοδοτήσει υγιή και βιώσιμα σχέδια στον τομέα του επιχειρείν αλλά και να καλύψει ανάγκες ιδιωτών στον τομέα της λιανικής, έχοντας αναφερθεί ταυτόχρονα στην έλλειψη σοβαρής ζήτησης. Στο θέμα έχει αναφερθεί και ο διευθύνων σύμβουλος της Εθνικής Τράπεζας Λεωνί82 • Αύγουστος 2017

δας Φραγκιαδάκης, επισημαίνοντας σε πρόσφατη συνέντευξη του ότι, η πιστωτική επέκταση για τη χρηματοδότηση της οικονομίας, όχι μόνο θα δώσει την απαραίτητη ώθηση στην οικονομική δραστηριότητα, αλλά θα επανενεργοποιήσει και τις ροές εσόδων στις τράπεζες. Επίσης και η Alpha Bank διαθέτει κεφάλαια για νέες χρηματοδοτήσεις βιώσιμων επενδυτικών σχεδίων της πελατειακής της βάσης σε τομείς που θα αποτελέσουν την αιχμή για την αναπτυξιακή πορεία της χώρας. Εκτός όμως, από τις τέσσερις συστημικές τράπεζες και η Attica Bank σύμφωνα με δηλώσεις της διοίκησης της είναι έτοιμη να συμβάλει με τις δικές της δυνάμεις στην χρηματοδότησης της ελληνικής οικονομίας. Ιδιαίτερα μετά την έγκριση της γενικής συνέλευσης της συμφωνίας με την Aldridge EDC Specialty Finance (AEDC) που επιτρέπει στην Attica Bank να κλείσει δύο ζητήματα: να ολοκληρώσει την ανακεφαλαιοποίηση που εκκρεμεί από τα τέλη του 2015 και να απαλλαγεί από το βάρος της διαχείρισης των δανείων που έχουν καταγγελθεί. Με τον τρόπο αυτό η Attica Bank - όπως επισημαίνει η διοίκηση της - γυρίζει σελίδα καθώς περνά σε επόμενη φάση με στόχο την

ανάπτυξη, με προτεραιότητες μεταξύ άλλων να αξιοποιήσει δυνατότητες χρηματοδότησης από συνεργασίες με ευρωπαϊκούς οργανισμούς και να βελτιώσει τα προϊόντα της. Κεφάλαια για την χρηματοδότηση της ελληνικής οικονομίας διαθέτουν και διεθνείς χρηματοπιστωτικοί οργανισμοί με χαρακτηριστικό παράδειγμα την Ευρωπαϊκή Τράπεζα Επενδύσεων (ΕΤΕπ). Σύμφωνα με πηγές της ΕΤΕπ, η τράπεζα απευθύνει ανοικτή πρόσκληση στον ιδιωτικό τομέα και συγκεκριμένα στο επιχειρείν για την χρηματοδότηση βιώσιμων επενδυτικών σχεδίων. Όπως μάλιστα διευκρινίζουν στελέχη της ΕΤΕπ η πρόσκληση αυτή δεν απευθύνεται μόνον στις πολύ μεγάλες επιχειρήσεις με χιλιάδες εργαζόμενους αλλά και σε μικρότερες σε μέγεθος επιχειρήσεις που θέλουν κεφάλαια για να αναπτυχθούν. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ΕτεΠ έχει συνολικά διαθέσει στην εγχώρια αγορά σε δανειοδοτήσεις περισσότερα από 17 δισ. ευρώ, περίπου το 10% του ΑΕΠ της χώρας. Στην Ελλάδα δραστηριοποιείται επίσης και η Ευρωπαϊκή Τράπεζα Ανασυγκρότησης και Ανάπτυξης (EBRD) που σύμφωνα με τα όσα είδαν το φως της δημοσιότητας - από την πρόσφατη ετήσια γενική συνέλευση της τράπεζας που πραγματοποιήθηκε στην Κύπρο - προτίθεται να αυξήσει τις χρηματοδοτήσεις της στην χώρα μας στα δύο δισ. ευρώ. Τα επιτελικά στελέχη των τραπεζών επισημαίνουν ότι κομβικό σημείο για την σταδιακή αύξηση της ζήτησης σε υπολογίσιμα επίπεδα θα αποτελέσουν η ολοκλήρωση της δεύτερης αξιολόγησης, η συγκεκριμενοποίηση των μέτρων για την ελάφρυνση του χρέους καθώς και η περαιτέρω σταδιακή άρση των capital controls και φυσικά η κατάργηση τους, που θα αποκαταστήσουν την εμπιστοσύνη στην ελληνική οικονομία όχι μόνον των διεθνών αγορών αλλά και των συναλλασσομένων με το τραπεζικό σύστημα.

τράπεζες

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ

ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ

ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΕΚΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ

ΧΟΝΔΡΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΛΟΙΠΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Εύκολη χρηματοδοτική ενίσχυση,

μέσω του 360° FUNDING Η ελληνική οικονομία έχει ανάγκη από σημαντικές επενδύσεις για την επαναφορά της σε ένα πλαίσιο βιώσιμης ανάπτυξης. Εντούτοις, η ρευστότητα και οι δυνατότητες χρηματοδότησης επενδυτικών σχεδίων από το τραπεζικό σύστημα είναι περιορισμένες, δυσχεραίνοντας την όλη προσπάθεια. Αυτό όμως δε σημαίνει ότι δεν υπάρχουν κεφάλαια που μπορούν να υποστηρίξουν επενδύσεις σε κρίσιμους τομείς της οικονομίας. Τα κεφάλαια αυτά προέρχονται από επιδοτούμενα προγράμματα, μέσω εθνικών και ευρωπαϊκών πόρων, που έχουν ως στόχο να ανοίξουν επενδυτικούς δρόμους στις επιχειρήσεις και εν γένει στο επιχειρείν. Ωστόσο, η αναζήτηση τέτοιων προγραμμάτων και πολύ περισσότερο η αξιοποίησή τους δεν είναι εύκολη υπόθεση, ιδιαίτερα για τις μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις, τους αγρότες και τους ελεύθερους επαγγελματίες, που έχουν και τη μεγαλύτερη ανάγκη χρήσης τέτοιων προγραμμάτων. Η Τράπεζα Πειραιώς, αντιλήφθηκε το μεγάλο κενό που υπάρχει στην αγορά αναφορικά με την εύκολη εύρεση όλων των επιδοτούμενων προγραμμάτων ή πιο ορθά «προγραμμάτων χρηματοδοτικής ενίσχυσης» όπως ονομάζονται σήμερα, και προχώρησε στη δημιουργία μιας πρωτοποριακής διαδικτυακής πύλης ενημέρωσης, το 360°FUNDING (www.360funding.gr). Το 360°FUNDING παρουσιάζει όλη την αναγκαία πληροφόρηση γύρω από τις ευκαιρίες χρηματοδοτικής ενίσχυσης που

Κατά την περίοδο 2014-2020 αναμένεται να διατεθούν μέσω ευρωπαϊκών και εθνικών επιδοτούμενων προγραμμάτων 120 δισ. ευρώ, προκειμένου να αξιοποιηθούν αποτελεσματικά από τις ελληνικές επιχειρήσεις. Με τη συνδρομή της Ευρωπαϊκής Ένωσης, έχει δημιουργηθεί μια σειρά εργαλείων: • Οι δράσεις του ΕΣΠΑ με συνολικό προϋπολογισμό περίπου 26 δισ. ευρώ έως το 2020, με ιδιαίτερη έμφαση στον αγροδιατροφικό τομέα και συγκεκριμένα το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης, μέσω του οποίου θα διατεθούν 4,7 δισ. ευρώ. Στη συντριπτική του πλειοψηφία το ΕΣΠΑ απευθύνεται κυρίως στη μικρή και τη μεσαία επιχείρηση.

• Ο νέος Αναπτυξιακός νόμος, με πόρους άνω των 2 δισ. ευρώ.

• Οι μεγάλες ευρωπαϊκές δράσεις Horizon 2020, με 86 δισ. ευρώ για όλη την Ευρώπη.

είναι διαθέσιμες για την περίοδο 20142020 μέσω του νέου ΕΣΠΑ - συμπεριλαμβάνοντας και το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης - και του Αναπτυξιακού Νόμου, αλλά και των προγραμμάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης (όπως το HORIZON 2020 και το COSME). Ο κάθε επιχειρηματίας αξιοποιώντας τη μηχανή αναζήτησης του www.360funding.gr και συμπληρώνοντας βασικά κριτήρια (κλάδο που δραστηριοποιείται, περιφέρεια υλοποίησης της επένδυσης, δαπάνες που θέλει να καλύψει και το μέγεθος της επιχείρηση του) μπορεί να βρει το πρόγραμμα ενίσχυσης που καλύπτει τις ανάγκες του. Ειδικότερα, μέσω του www.360funding.gr οι επιχειρηματίες αποκτούν δωρεάν: • Πρόσβαση στην επικαιρότητα σχετικά με τις χρηματοδοτικές ενισχύσεις, ενώ παρέχεται η δυνατότητα λήψης newsletter.

• Χρήση της μηχανής αναζήτησης για να εντοπίζουν το πρόγραμμα ενίσχυσης που ταιριάζει στις ανάγκες της επιχειρηματικής τους δραστηριότητας.

• Ενημέρωση με e-mail ή SMS για όλα τα νέα προγράμματα που ταιριάζουν στο επιχειρηματικό τους προφίλ.

• Εξειδικευμένους ενημερωτικούς οδηγούς.

• Ενημέρωση για προϊόντα και υπηρεσίες της Τράπεζας Πειραιώς που συνδυάζονται με τα επιδοτούμενα προγράμματα, για την επιτυχή ολοκλήρωση του επενδυτικού τους σχεδίου. Αύγουστος 2017 • 83

επιχειρείν

ΘΕ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΟΥΛΗΣ

Συνεταιριστική Τράπεζα Θεσσαλίας

Ο σύμμαχος του μικρομεσαίου επιχειρηματία Αξιοποιώντας τα συγκριτικά της πλεονεκτήματα όπως την εντοπιότητα και την ευελιξία στη λήψη αποφάσεων, η Συνεταιριστική Τράπεζα Θεσσαλίας αποτελεί μοχλό ανάπτυξης για την τοπική οικονομία και έναν πιστό σύμμαχο στο πλευρό των Θεσσαλών επιχειρηματιών. Στη συνέντευξη που ακολουθεί ο πρόεδρος της τράπεζας κ. Αναστάσιος Λάππας, μιλά για τα μεγάλα «στοιχήματα» της ελληνικής οικονομίας αλλά και για τα βήματα που πρέπει να γίνουν με στόχο την αναπτυξιακή πορεία της Θεσσαλίας.

Κ

Κύριε Λάππα, από τη θέση σας και την εμπειρία σας πως διαμορφώνεται σήμερα το επιχειρηματικό περιβάλλον σε τοπικό επίπεδο; Στη Θεσσαλία έχοντας το προνόμιο της πρωτογενούς παραγωγής ευτυχώς μπορούμε να πούμε ότι οι τζίροι στους αγρότες- κτηνοτρόφους και τους μεταποιητές, δεν έχουν υποστεί κάμψη. Αυτό από μόνο του έχει μια δυναμική και στις εξαγωγές και στη μεταποίηση. Θετική επίσης είναι η ανάκαμψη του τουρισμού και η μεγάλη ανάσα στις επιχειρήσεις της ξενοδοχίας και του επισιτισμού στις τουριστικές περιοχές.

Λειτουργώντας σε ένα εξαιρετικά ανταγωνιστικό τραπεζικό περιβάλλον, ποιο είναι το «στοίχημα» για τη Συνεταιριστική Τράπεζα; Δύο είναι τα μεγάλα «στοιχήματα» που πρέπει να «κερδηθούν» στο άμεσο μέλ84 • Αύγουστος 2017

λον. Το πρώτο αφορά στην επιστροφή των καταθέσεων της κοινωνίας της Θεσσαλίας που παραμένουν εκτός πιστωτικού συστήματος. Αυτή θα είναι και η πρώτη ύλη για την αναπτυξιακή πορεία της Θεσσαλίας. Δεύτερον, το στοίχημα των μη εξυπηρετούμενων δανείων. Είναι πλέον σίγουρο ότι μετά τις θεσμικές αλλαγές στη διαχείριση των δανείων των επιχειρήσεων και των επαγγελματιών, στους επόμενους 18-20 μήνες θα αποφασισθεί ποιες επιχειρήσεις έχουν ένα βιώσιμο επιχειρηματικό σχέδιο και δυνατότητες υπό προϋποθέσεις να εξυγιανθούν και να συνεχίσουν να ασκούν δραστηριότητα και ποιες δεν έχουν βιωσιμότητα και πρέπει να οδηγηθούν σε διαδικασίες εκκαθάρισης. Έτσι θα εξυγιανθεί το ενεργητικό της τράπεζας και θα απελευθερωθούν πόροι προς επανεπένδυση.

Ποια είναι τα συγκριτικά της πλεονεκτήματα και ποιες οι προοπτικές της Συνεταιριστικής Τράπεζας; Συγκριτικά πλεονεκτήματά της είναι η εντοπιότητα και ό,τι αυτό σημαίνει για τη γνώση της αγοράς και των επιχειρήσεων. Επίσης τα λίγα επίπεδα στη λήψη των αποφάσεων τα οποία δίνουν ταχύτητα στην απόφαση και αμεσότητα στην εξυπηρέτηση. Επιπρόσθετα, ευελιξία και προσβασιμότητα λόγω του μικρού μεγέθους και η δυνατότητα να μπορεί ο πελάτης – συνέταιρος να συνομιλεί και με το ανώτατο επίπεδο της διοίκησης. Γι’ αυτούς τους λόγους πιστεύουμε ότι η συνεργασία των επιχειρήσεων μαζί μας προσδίδει ισχυρή προστιθέμενη αξία και μας κάνει να ορίζουμε με βεβαιότητα ότι η Συνεταιριστική Τράπεζα Θεσσαλίας είναι ΑΣΦΑΛΗΣ – ΕΥΕΛΙΚΤΗ – ΦΙΛΙΚΗ – ΔΙΚΗ ΜΑΣ.

ρεπορτάζ

ΘΕ

ΚΕΙΜΕΝΟ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΟΥΛΗΣ

η επιχειρηματική δραστηριότητα του ν. Λάρισας εξαντλείται στα φαγάδικα, τα καφέ και στις… ιΚΕ

Στην εστίαση και στις υπηρεσίες

η νΕα μΟδα… ΧωριΣ ΠυξιδΑ, ΧωριΣ ΟιΚΟνΟΜιΚΟ ΣΧΕδιΑΣΜΟ ΚΑι ΠΛΑνΟ, ΕΠιΚΕνΤρωΜΕνη ξΕΚΑΘΑρΑ ΣΤην ΕΠιΧΕιρηΜΑΤιΚΟΤηΤΑ ΤηΣ ΑνΑγΚηΣ ΚΑι ΟΧι ΣΤην ΑνΑζηΤηΣη ΕνΟΣ ΠΑρΑγωγιΚΟυ ΜΟνΤΕΛΟυ ΠΟυ ΘΑ δηΜιΟυργΕι ΠρΟΣΤιΘΕΜΕνη ΑξιΑ, ΜΑΚρΟΧρΟνιΑ ΚΑι ΠΛηρη ΑΠΑΣΧΟΛηΣη, ΕξΕΛιΣΣΕΤΑι η ΕΠιΧΕιρηΜΑΤιΚη δρΑΣΤηριΟΤηΤΑ ΣΤΟ ν. ΛΑριΣΑΣ ΤΟ ΤΕΛΕυΤΑιΟ ΕξΑΜηνΟ…

86 • Αύγουστος 2017

Αύγουστος 2017 • 87

ΘΕ

Την ώρα που ο επιχειρηματικός χάρτης του νομού συρρικνώνεται ταχύτατα, αποτυπώνοντας με τον πιο αδυσώπητο τρόπο τη ζοφερή πραγματικότητα που επικρατεί στον κλάδο των μικρομεσαίων, καθώς για κάθε μία επιχείρηση που ανοίγει περισσότερες από δύο κλείνουν, οι αλλαγές που συντελούνται είναι σημαντικές. Συγκεκριμένα και μέχρι πριν από λίγα χρόνια, η αγορά της Λάρισας, που είχε έναν από τους υψηλότερους δείκτες επιχειρηματικότητας, υπό την απόλυτη κυριαρχία των επώνυμων και μη εμπορικών επιχειρήσεων, ένδυσης και υπόδησης, δείχνει να είναι προσκολλημένη σε παραδοσιακά επιχειρηματικά πρότυπα και να εξαντλεί τη δυναμική της στην εστίαση και σε μικροεπιχειρήσεις που στη συντριπτική τους πλειονότητα δεν μπορούν να φέρουν το βάρος της αλλαγής και του παραγωγικού μοντέλου που τόσο έχει ανάγκη η τοπική οικονομία. Εν ολίγοις, η άλλοτε κραταιά εμπορική αγορά της Λάρισας, με τη δεσπόζουσα και αξιοζήλευτη ανά το πανελλήνιο θέση της, σήμερα υφίσταται ένα καταιγιστικό μετασχηματισμό, με ότι αυτό συνεπάγε88 • Αύγουστος 2017

ται για το μέλλον της. Αν και σε πρώτη ανάγνωση δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός, ότι 354 επιχειρήσεις άνοιξαν στο α’ εξάμηνο ενώ ταυτόχρονα 439 έβαλαν λουκέτο, μιας και η εξέλιξη αυτή έχει παγιωθεί τα τελευταία χρόνια της κρίσης, ωστόσο εκείνο που ξαφνιάζει είναι ότι ένα μεγάλο μέρος των επίδοξων επιχειρηματικών που μπήκαν στον επιχειρηματικό στίβο, άνοιξαν φαγάδικο ή καφετέρια. Πράγμα που σημαίνει ότι πίσω από τις προσπάθειες αυτές βρίσκονται άνθρωποι που κρύβουν την ανάγκη της επιβίωσης και του βιοπορισμού. Επιχειρηματίες εξ ανάγκης αν όχι της απόγνωσης…

Αύξηση 300% στις ιΚΕ Ένα ακόμη στοιχείο των δομικών αλλαγών που υφίσταται ο επιχειρηματικός χάρτης του νομού είναι ότι σημειώνεται ραγδαία αύξηση ατομικών επιχειρήσεων μικρού μεγέθους ή Ιδιωτικές Κεφαλαιουχικές Εταιρείες (ΙΚΕ) του 1 ευρώ, όπως αποκαλούνται και οι οποίες δημιουργούνται κυρίως για φορολογικούς ή ασφαλιστικούς λόγους. Ενδεικτικά το 2013 είχαν

συσταθεί, σύμφωνα πάντα με τα επίσημα στοιχεία του Επιμελητηρίου Λάρισας, 25 ΙΚΕ, το 2014: 43, το 2015: 46, το 2016: 67 ενώ μόνο στο α’ εξάμηνο του 2017: 72!. Εν ολίγοις σε σύγκριση με το 2013, υπάρχει μια ποσοστιαία αύξηση στη σύσταση αυτής της νομικής μορφής εταιριών, κατά 300% περίπου Και γιατί ιδρύονται τόσες ΙΚΕ; Για πολλούς και διαφόρους λόγους. Οι συγκεκριμένες εταιρείες του ενός ευρώ κοστίζουν λιγότερο τόσο κατά τη σύσταση όσο και κατά τη διαχείρισή τους, συγκριτικά με τις ανώνυμες εταιρείες ή τις ΕΠΕ. Επίσης, αφήνουν μεγαλύτερα περιθώρια στους μετόχους να αποφασίσουν πώς θα μοιράσουν μερίδια, κέρδη και υποχρεώσεις, τα κέρδη της φορολογούνται με συντελεστή 29% και όχι με 45% που φθάνει ο συντελεστής για τους ελεύθερους επαγγελματίες, ενώ οι μέτοχοι απαλλάσσονται από την υποχρέωση να ασφαλιστούν στον Οργανισμό Ασφάλισης Ελευθέρων Επαγγελματιών, ενώ μπορούν να «θωρακίσουν» την προσωπική τους περιουσία σε περίπτωση που η εταιρία χρεοκοπήσει. Αυτό ακριβώς το τελευταίο πλεονέκτημα δικαιολογεί και την έξαρση της σύστασης των εταιριών αυτών αλλά θα πρέπει να περάσουν χρόνια για να βγάλουμε ασφαλή συμπεράσματα για το πώς βαδίζουν και αν το πείραμα που κάνουν οι νέοι αυτοί επιχειρηματίες, θα έχει διάρκεια ζωής. Το ότι πρόκειται όμως για ένα επιχειρηματικό ξεκίνημα από χαμηλό κεφαλαιακά σημείο και το ότι η συντριπτική πλειοψηφία αυτών είναι παροχής υπηρεσιών σημαίνει, ότι δεν μπορούν για την ώρα να εγγυηθούν νέες και περισσότερες θέσεις απασχόλησης. Αυτό που έχει ανάγκη η αγορά είναι ανώνυμες εταιρίες, που δημιουργούν θέσεις εργασίας, που ενισχύουν την παραγωγική διαδικασία και τα δημόσια έσοδα. Αλλά δυστυχώς ο αριθμός τους συρρικνώνεται διαρκώς και περιορίζεται σημαντικά.

οικονομία

Προσδοκίες για νέο ρεκόρ επενδύσεων Νέο ρεκόρ επενδύσεων ύψους άνω των 2 δισ. ευρώ αναμένεται να επιτύχει φέτος η χώρα όπως εκτιμούν τα στελέχη του υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης καθώς ήδη, μέσω του Παραθύρου για τις Υποδομές και την Καινοτομία, έχει εγκριθεί χρηματοδότηση ύψους 1 δισ. ευρώ σε οκτώ έργα. Όπως έχει αναφέρει σε ομιλίες του ο υπουργός Οικονομίας Δημήτρης Παπαδημητρίου, η Ελλάδα είναι από τις πρώτες χώρες στην Ευρώπη σε εγκρίσεις και υπογραφές δανείων και εγγυήσεων για ιδιωτικές επενδύσεις στο πλαίσιο του «Σχεδίου Γιούνκερ». Ειδικότερα, η χώρα μας κατέχει μία από τις πρώτες θέσεις απορρόφησης. Ήδη, μέσω του Παραθύρου για τις Υποδομές και την Καινοτομία, έχει εγκριθεί χρηματοδότηση ύψους 1 δισ. ευρώ σε οκτώ έργα, η οποία υπολογίζεται ότι θα οδηγήσει σε επενδύσεις ύψους άνω των 2 δισ. ευρώ. Επιπλέον, μέσω του Παράθυρου για την εγγύηση της χρηματοδότησης κυρίως ΜΜΕ, έχει εγκριθεί χρηματοδότηση ύψους περίπου 500 εκατ. ευρώ προς εν-

διάμεσες τράπεζες, η οποία υπολογίζεται ότι θα οδηγήσει σε επενδύσεις άνω του 1 δισ. ευρώ. Πέρα από την παραπάνω εξαιρετική απόδοση της χώρας μέσω του «Σχεδίου Γιούνγκερ» και δεδομένου ότι το Ευρωπαϊκό Ταμείο για Στρατηγικές Επενδύσεις (EFSΙ) αποτελεί ένα μόνο από τα διαθέσιμα χρηματοδοτικά προϊόντα της Ευρωπαϊκής Τράπεζας Επενδύσεων (ΕΤΕπ), για το 2016 η Ελλάδα σημείωσε ρεκόρ πενταετίας, όσον αφορά στη συνολική χρηματοδότηση από την ΕΤΕπ. Συγκεκριμένα, οι εγκρίσεις δανείων για το 2016 αντιστοιχούν σε 2,365 δισ. ευρώ, ενώ παράλληλα τα χρήματα που διατέθηκαν στην αγορά αντιστοιχούν σε 1,420 δισ. ευρώ. Το τελευταίο καθιστά την Ελλάδα ως έναν από τους μεγαλύτερους δικαιούχους της ΕΤΕπ στην Ευρώπη, αναλογικά με το ΑΕΠ της χώρας. Τέλος, ήδη κατά το πρώτο τρίμηνο του 2017, έχουν ήδη υπογραφεί 687 εκατ. ευρώ νέων συμβάσεων, ενώ για το πρώτο τετράμηνο προγραμματίζονται εκταμιεύσεις 900 εκατ.

ευρώ, τα οποία θέτουν τις βάσεις για νέο ρεκόρ επενδύσεων το 2017. Συνολικά για το 2017, προγραμματίζονται υπογραφές νέων συμβάσεων ύψους 2 δισ. ευρώ με αντίστοιχες εκταμιεύσεις 1,8 δισ. ευρώ (που αντιστοιχούν περίπου στο 1% του ΑΕΠ). Οι τελευταίες περιλαμβάνουν απευθείας δανεισμό σε μικρομεσαίες επιχειρήσεις, επενδύσεις σε δημόσιες υποδομές, στήριξη σε δήμους, σχετικό πρόγραμμα χρηματοδότησης στον τομέα του εμπορίου και εξαιρετικά σημαντικές επενδύσεις στον τομέα της ενέργειας. «Οι ανάγκες για επενδύσεις στη χώρα είναι τεράστιες, τόσο στον ιδιωτικό όσο και το δημόσιο τομέα, και η ελληνική κυβέρνηση αποδεικνύει ότι έχει τη βούληση, αλλά και την ικανότητα να εκμεταλλεύεται όλες τις πηγές χρηματοδότησης, ενεργοποιώντας όλα τα διαθέσιμα χρηματοδοτικά εργαλεία, όπως το EFSI, αλλά και τη συνεργασία με διεθνείς χρηματοπιστωτικούς φορείς», σχολιάζουν στελέχη του υπουργείου Οικονομίας. Αύγουστος 2017 • 89

ΘΕ

επιχειρείν

Οι επιχειρήσεις χρειάζονται το μάρκετινγκ και τα στελέχη του όσο ποτέ άλλοτε Δεδομένου ότι οι επιχειρήσεις σήμερα βρίσκονται σε ένα αρνητικό περιβάλλον με τα χαρακτηριστικά των αγορών να ανατρέπονται ριζικά, τις πιέσεις να εντείνονται και την αβεβαιότητα να κυριαρχεί, θα πρέπει να αντιμετωπίσουν την κατάσταση αυτή βάσει των νέων συνθηκών που διαμορφώνονται. Η ολοκληρωμένη στρατηγική και όχι οι αποσπασματικές κινήσεις θα πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι μιας επιχείρησης. Θα πρέπει να σκεφτεί δια90 • Αύγουστος 2017

φορετικά, να εκμεταλλευθεί όσο γίνεται περισσότερο τα δυνατά της σημεία και να πετύχει περισσότερα με λιγότερα μέσα. Η συνεργασία με μια εξειδικευμένη εταιρεία μάρκετινγκ, με όραμα και φρέσκιες ιδέες, μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη της επιχείρησης και να βελτιώσει την απόδοση και την αξία της. Να δημιουργήσει ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και να πετύχει τους επιχειρηματικούς στόχους. Η Orion Group Communication, είναι

μια εταιρεία που δραστηριοποιείται στον χώρο του μάρκετινγκ και της επικοινωνίας και παρέχει εξειδικευμένες υπηρεσίες που μπορούν να καλύψουν οποιαδήποτε ανάγκη μιας σύγχρονης επιχείρησης ή ενός οργανισμού. Η ομάδα της αποτελείται από νέους ανθρώπους, που με γνώμονα την μοναδικότητα κάθε επιχείρησης σχεδιάζει και υλοποιεί μεθοδικά εξατομικευμένες στρατηγικές, βασιζόμενη σε σύγχρονες τεχνικές και νέες τεχνολογίες.

ΘΕ

παρέμβαση

ΤΕΣΣΕριΣ ΠρΟΫΠΟΘΕΣΕιΣ γιΑ Την ΕΠΑνΕΚΚινηΣη ΤηΣ ΑγΟρΑΣ ΘΕΤΕι ΜΕ ΑρΘρΟ ΤΟυ ΣΤιΣ Θ.Ε. Ο ΠρΟΕδρΟΣ ΤηΣ ΕΣΕΕ

Β. ΚΟρΚιδηΣ

Τ

Τέσσερις βασικές προϋποθέσεις για να βελτιωθεί η εικόνα της αγοράς, που παρουσιάζει σήμερα μια επώδυνη στασιμότητα, θέτει ο πρόεδρος της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας Βασίλης Κορκίδης. Ο πρόεδρος της ΕΣΕΕ και πρόεδρος του Εμποροβιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιά, με άρθρο του στις «Θεσσαλικές Επιλογές» παρουσιάζει το οικονομικό περιβάλλον μέσα στο οποίο λειτουργεί το εμπόριο, αναφέρεται στα εμπόδια που ορθώνονται για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις, αναλύει τους παράγοντες που θα κρίνουν το αποτέλεσμα για τη πραγματική οικονομία και ζητά πρωτοβουλίες και άμεσα μέτρα για την επανεκκίνηση της αναπτυξιακής διαδικασίας.

92 • Αύγουστος 2017

«Η ελληνική αγορά και για το 2017, σημειώνει ο κ. Κορκίδης, βιώνει μία συνθήκη επώδυνης στασιμότητας. Η μάχη που δίνουν οι ελληνικές μικρομεσαίες επιχειρήσεις εντός τού ιδιαίτερα δυσμενούς περιβάλλοντος, αφορά κατά κύριο λόγο στη διασφάλιση της επιβίωσής τους. Δυστυχώς, αυτό που έχει διαμορφωθεί σαν κοινός τόπος καθ’ όλη την περίοδο της κρίσης είναι οι μικρομεσαίοι της αγοράς να δέχονται ασφυκτικές πιέσεις και να επωμίζονται δυσανάλογα βάρη. Ανάμεσα στην καθημερινότητα της πραγματικής οικονομίας και στις προοπτικές των αριθμών και των υπολογισμών, υπάρχουν χάσματα που πρέπει να γεφυρωθούν και το κυριότερο πρέπει επιτέλους να ανοίξει μία ουσιαστική συζήτηση για του τί είδους ανά-

πτυξη χρειαζόμαστε σε αυτή τη χώρα. Τι μάς έφερε το 2017; Σύμφωνα με το Μηνιαίο Ενημερωτικό Δελτίο του ΙΝΕΜΥ της ΕΣΕΕ (Μάιος 2017), ο Δείκτης Κύκλου Εργασιών στο Λιανικό Εμπόριο (χωρίς τα καύσιμα και τα λιπαντικά) σημείωσε σε ετήσια βάση (Μάρτιος 2017/Μάρτιος 2016) πτώση κατά 1,1%, ενώ η μηνιαία μεταβολή του Δείκτη (Μάρτιος/Φεβρουάριος 2017) κινήθηκε πτωτικά κατά 4,0%. Το γεγονός ερμηνεύεται σε μεγάλο βαθμό από τη μείωση της ιδιωτικής κατανάλωσης που παρατηρήθηκε με το πέρας των χειμερινών εκπτώσεων. Παρά τη γενικότερη υποχώρηση στο λιανικό Εμπόριο το μήνα Μάρτιο, η κατηγορία Ένδυση – Υπόδηση κινήθηκε ανοδικά (ετήσια +3,4%), κυρίως λόγω της συνέχισης των

Επώδυνη στασιμότητα επικρατεί στο εμπόριο * Πού θα κριθεί το «στοίχημα» για την πραγματική οικονομία

προσφορών ακόμα και μετά τη λήξη των εκπτώσεων, αξιοποιώντας, μεταξύ άλλων, και τη χρονική συγκυρία από τον εορτασμό του Πάσχα (μέσα Απρίλη). Επίσης, παρατηρήθηκε σημαντική αύξηση στην υποκατηγορία Πωλήσεις εκτός Καταστημάτων (17,9% στην οποία περιλαμβάνονται και οι παραγγελίες μέσω διαδικτύου- σε ετήσια βάση) που οφείλεται στη χαλάρωση των περιορισμών των εισαγωγών και στην ευρύτερη χρήση του πλαστικού χρήματος. Από την άλλη πλευρά, η παρατηρούμενη υποχώρηση του δείκτη στα τρόφιμα, αφορούσε κυρίως στα μικρότερα καταστήματα «τρόφιμα – ποτά & καπνός» και λιγότερο στα supermarkets (ετήσια μεταβολή: -10,6% έναντι -1,8% αντίστοιχα και μηνιαία μεταβολή: -8,5%

έναντι -6,0%). Αυτό φανερώνει μια μετατόπιση της κατανάλωσης στα μεγάλα καταστήματα και υπογραμμίζει τις υψηλές πιέσεις που έχουν ασκηθεί στο εισόδημα των καταναλωτών. Την ίδια στιγμή, από την απογραφή της επιχειρηματικής δραστηριότητας και της καταγραφής των κλειστών επιχειρήσεων σε κεντρικές εμπορικές αγορές της Αθήνας – που είναι και ένας δείκτης για τη γενικότερη κατάσταση – διαπιστώσαμε: * στασιμότητα του ποσοστού των κλειστών επιχειρήσεων στο 28% * σταθεροποίηση της εστίασης και ανάσχεση της τάσης επέκτασής της εις βάρος του λιανικού εμπορίου και των υπόλοιπων επιχειρηματικών δραστηριοτήτων * ελαφριά συρρίκνωση του κλάδου του

λιανικού εμπορίου ειδών ένδυσης σε σύγκριση με άλλους υπο-κλάδους του λιανικού εμπορίου * μικρές αυξήσεις στα καταστήματα λιανικού εμπορίου υποδημάτων και στα φαρμακεία * ισχνή αύξηση στους λοιπούς κλάδους λιανικού εμπορίου. Όπως μπορεί να γίνει αντιληπτό, επαληθεύεται η εικόνα της επώδυνης στασιμότητας. Ποιες είναι ωστόσο οι προϋποθέσεις για τη βελτίωση της κατάστασης; Η επίτευξη συμφωνίας της κυβέρνησης με τους δανειστές μπορεί να διαμορφώσει ένα θετικό πλαίσιο υπό τέσσερις όρους: Πρώτον, να ολοκληρωθεί η τρίτη αξιολόγηση εντός της προβλεπόμενης προθεσμίας. Δεύτερον, να προχωρήσει η Αύγουστος 2017 • 93

ΘΕ

❝

η ελληνική αγορά και για το 2017 βιώνει μία συνθήκη επώδυνης στασιμότητας. η μάχη που δίνουν οι ελληνικές μικρομεσαίες επιχειρήσεις εντός τού ιδιαίτερα δυσμενούς περιβάλλοντος, αφορά κατά κύριο λόγο στη διασφάλιση της επιβίωσής τους. δυστυχώς, αυτό που έχει διαμορφωθεί σαν κοινός τόπος καθ’ όλη την περίοδο της κρίσης είναι οι μικρομεσαίοι της αγοράς να δέχονται ασφυκτικές πιέσεις και να επωμίζονται δυσανάλογα βάρη.

❞

αποτελεσματική ρύθμιση των χρεών των επιχειρήσεων και των ελεύθερων επαγγελματιών και αυτοαπασχολουμένων στο πλαίσιο του Εξωδικαστικού Μηχανισμού Ρύθμισης Οφειλών Επιχειρήσεων (Ν. 4469/2017). Επειδή για πρώτη φορά επιχειρείται μία συνολική ρύθμιση των πάσης φύσεως επιχειρηματικών χρεών, η επιτυχία ή μη του εγχειρήματος θα κρίνει σε σημαντικό βαθμό την εξυγίανση του χαρτοφυλακίου των τραπεζών και την περαιτέρω διεύρυνση της πιστωτικής επέκτασης. Τρίτον, το ζήτημα της ρευστότητας, το οποίο βρίσκεται σε άμεση συνάφεια με

94 • Αύγουστος 2017

τον Εξωδικαστικό Μηχανισμό, παραμένει κορυφαίο στην ατζέντα. Τα πρώτα σημάδια ανάκαμψης της ελληνικής οικονομίας, όπως αυτά αποτυπώνονται στα στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ. για το 1ο τρίμηνο του 2017 – ετήσια συγκριτική βάση - συνηγορούν σε μία μικρή αύξηση του ΑΕΠ, στην τόνωση των εξαγωγών και των επενδύσεων αλλά και στην ενίσχυση της ιδιωτικής κατανάλωσης. Οι προαναφερθείσες θετικές ενδείξεις όμως θα πρέπει να παγιωθούν, προκειμένου να μεταφραστούν σε βέβαια δείγματα ανάταξης της πραγματικής οικονομίας. Εξίσου σημαντική εξέλιξη, η οποία αποτελούσε πάγιο

αίτημα των μικρομεσαίων επιχειρήσεων, συνιστά η αναγγελία ίδρυσης της Εθνικής Αναπτυξιακής Τράπεζας, μία πρωτοβουλία που εάν τελικά υλοποιηθεί εκτιμάται πως θα απεγκλωβίσει από τη χρηματοοικονομική ασφυξία πληθώρα ελευθέρων επαγγελματιών. Και τέλος η «υποσχετική» για το χρέος, όπου χρειάζεται η κυβέρνηση να θωρακίσει με συγκεκριμένες ενέργειες τη συμβιβαστική λύση του οδικού χάρτη για την επίλυση του ζητήματος. Εάν και εφόσον όλα προχωρήσουν σύμφωνα με τη θετική εξέλιξη, μπορούμε να θέσουμε εκ νέου επί τάπητος τα πάγια θέματα που απασχολούν τη μικρομεσαία επιχειρηματικότητα και αποτελούν εμπόδια στην ανάκαμψή της: Παροχή ρευστότητας στην αγορά, παύση της φορο-επιδρομής και παγίωση ενός σταθερού φορολογικού συστήματος, ενίσχυση της εξωστρέφειας των ελληνικών επιχειρήσεων, πλήρης άρση των capital controls. Και πάνω απ’ όλα φυσικά να δούμε το νέο αναπτυξιακό μοντέλο της χώρας, πως δηλαδή θα δημιουργηθεί ένα περιβάλλον για μία βιώσιμη ανάπτυξη και με ποιες οικονομικές δυνάμεις. Πίστη μας είναι ότι η μικρομεσαία επιχειρηματικότητα και ο ρόλος της πρέπει να βρεθεί στο επίκεντρο της συζήτησης και εμείς ως ΕΣΕΕ είμαστε έτοιμοι να καταθέσουμε τις απόψεις μας».

άποψη

Εφαλτήριο ανάπτυξης οι Start up Επιχειρήσεις

η

Η νέα είσοδος στην επιχειρηματική ορολογία του όρου Start Up Επιχείρηση ή Νεοφυής Επιχείρηση, όπως αποκαλείται στα ελληνικά, έκανε την αρχή πρώτα στο εξωτερικό και μετά στην Ελλάδα, με την πλειοψηφία αυτών των επιχειρήσεων παγκοσμίως να ασχολείται με την τεχνολογία. Η μέθοδος των startups διαδόθηκε ευρέως στην Silicon Valley, όπου μια κοιτίδα εκατοντάδων καινοτόμων επιχειρήσεων, με φρέσκες ιδέες, έφεραν νέα δεδομένα στην αγορά και επιχείρησαν να αλλάξουν τον κόσμο τις τελευταίες πέντε δεκαετίες. Όλο αυτό έγινε ακόμη πιο έντονο στο κλείσιμο της χιλιετίας, με τη λεγόμενη «επανάσταση του διαδικτύου» και των διαδικτυακών επιχειρήσεων που βασίζονταν στη ραγδαία ανάπτυξη και εξάπλωση του internet. Oι εταιρείες αυτές ήρθαν πρόσφατα στο προσκήνιο και στην Ελλάδα και βρίσκονται σε στάδιο ανάπτυξης και έρευνας για τις περισσότερες αγορές. Τον τελευταίο καιρό, ο όρος αυτός έχει συνδεθεί κυρίως με τις τεχνολογικές επιχειρήσεις που έχουν ως χαρακτηριστικό τη μεγάλη δυναμική ανάπτυξης. Ο τομέας της τεχνολογίας στην Ελλάδα παρουσιάζει τεράστια δραστηριότητα και αναπτύσσεται συνεχώς, την τελευταία δεκαετία. Ανεξάρτητα όμως της αναπτυξιακής αυτής προοπτικής για τις εγχώριες startup επιχειρήσεις, τα εμπόδια δεν παύουν να υπάρχουν και να κάνουν πιο

δύσκολη τη ζωή των επίδοξων startuppers. Η αβεβαιότητα, χαρακτηριστικό γνώρισμα της αγοράς, συνιστά σημαντικό τροχοπέδη στην απόφαση για τη σύσταση μιας τέτοιας επιχείρησης στην Ελλάδα, με τους startuppers να πρέπει να διαχειριστούν εκτός από το επιχειρηματικό ρίσκο και το πρόβλημα των νομοθετικών πρακτικών οι οποίες δεν βοηθούν, προσθέτοντας περαιτέρω εμπόδια στο εγχείρημα τους. Να σημειωθεί εδώ και η αδυναμία των κρατικών φορέων να κατανοήσουν τέτοιες επιχειρηματικές προσπάθειες, να τις εντάξουν σε ένα πλαίσιο, και να τους επιτρέψουν επομένως να λειτουργήσουν. Επίσης, ως νέες και καινοτόμες επιχειρήσεις, συνήθως αντιμετωπίζουν προβλήματα χρηματοδότησης. Με το ισχύον καθεστώς σε ό,τι αφορά τη γραφειοκρατία και το φορολογικό πλαίσιο, είναι σχεδόν αδύνατον μια startup επιχείρηση να χρηματοδοτηθεί από διεθνή κεφάλαια. Βέβαια, έχουν αναπτυχθεί διάφοροι εναλλακτικοί τρόποι χρηματοδότησης (πέραν του παραδοσιακού τραπεζικού δανεισμού) για την κεφαλαιακή ενίσχυση των νεοφυών και γενικότερα των νέων επιχειρήσεων. Αναπόφευκτη συνέπεια όλων αυτών, η αποθάρρυνση του νέου επιχειρηματία και -δεδομένης της δυνατότητας του- η αναζήτηση προοπτικής σε χώρες περισσότερο φιλικά διακείμενες προς την επιχειρηματικότητα.

Του Χρήστου Γενιτσεφτσή, συμβούλου Επικοινωνίας και Εκπαίδευσης

Αύγουστος 2017 • 95

αστρολογία

ΘΕ

ΚΡΙΟΣ

ΖΥΓΟΣ

(21 Μαρτίου - 20 Απριλίου)

(21 Σεπτεμβρίου - 20 Οκτωβρίου)

Μην φοβηθείτε να στοχεύσετε μακριά και ψηλά και να κυνηγήσετε τα όνειρα σας. Σημαντική είναι η επιρροή που ασκούν κάποια από τα στενά σας φιλικά πρόσωπα, στον τρόπο που κινήστε και αντιδράτε.

Παρότι δεν είναι μέσα στις άμεσες προτεραιότητες σας, είναι δεδομένο ότι δεν περνάτε απαρατήρητοι. Έτσι πιθανά να έχετε κάποιες τυχαίες συναντήσεις με αγαπημένα συγγενικά ή φιλικά σας πρόσωπα.

ΤαΥΡΟΣ

ΣΚΟΡΠΙΟΣ

(21 Απριλίου - 20 Μαΐου)

(21 Οκτωβρίου - 20 Νοεμβρίου)

Η οικογένεια εξακολουθεί να πρωταγωνιστεί όλο το επόμενο διάστημα. Ωστόσο καλό θα ήταν να βρείτε κάποιο ελεύθερο χρόνο για να ασχοληθείτε και λίγο με τις πιθανές εκκρεμότητες που υπάρχουν στα οικονομικά σας.

Συνεχίζετε να είστε πολύ ρομαντικοί και συναισθηματικοί. Παραμερίστε τα όποια προβλήματα σας και περάστε καλά με το ταίρι σας. Η επαγγελματική σας σταδιοδρομία φαίνεται πως απορροφά μεγάλο μέρος της ενέργειας σας.

δΙδΥμΟΣ

ΤΟΞΟΤηΣ

(21 Μαΐου - 20 Ιουνίου)

(21 Νοεμβρίου - 20 Δεκεμβρίου)

Ο Αύγουστος είναι ένας μήνας με πάθος και δημιουργική διάθεση. Οι καινούργιες γνωριμίες μπορεί να λειτουργήσουν καταλυτικά, στο να καταλάβετε καλύτερα ποιοι είστε και πως πόσο έχετε εξελιχθεί ως προσωπικότητες.

Οι προθέσεις κάποιων ατόμων που θα επιχειρήσουν να σας προσεγγίσουν μπορεί να μην είναι καλές. Το ένστικτο σας είναι αρκετά ισχυρό. Κρατείστε ισορροπία ανάμεσα στις επιθυμίες και τη δυνατότητα που υπάρχει να τις υλοποιήσετε.

ΚαΡΚΙνΟΣ

αΙΓΟΚΕΡΩΣ

(21 Ιουνίου - 20 Ιουλίου)

(21 Δεκεμβρίου - 20 Ιανουαρίου)

Είστε αρκετά ευνοημένοι σε ότι αφορά νέα εγχειρήματα. Οι ευκαιρίες που θα παρουσιαστούν θα είναι πολλές και σημαντικές. Μην φοβηθείτε να κάνετε τους απαραιτήτους συμβιβασμούς.

Ενδεχομένως να περιμένετε από τους φίλους σας, να υποστηρίξουν πλήρως τις προσωπικές αντισυμβατικές σας ενέργειες και κινήσεις, ωστόσο θα τους βρείτε απέναντι.

ΛΕΩν

ΥδΡΟΧΟΟΣ

(21 Ιουλίου - 20 Αυγούστου)

(21 Ιανουαρίου - 20 Φεβρουαρίου)

Η φαντασία σας είναι το πιο ισχυρό σας όπλο. Πιθανά να υπάρξουν κάποια γεγονότα σε οικογενειακό επίπεδο που θα σας προκαλέσουν έκπληξη, κυρίως από άτομα μεγαλύτερης ηλικίας.

Οι πιθανότητες να γνωρίσετε ένα πρόσωπο που θα σας ενθουσιάσει είναι αυξημένες κι αν υπάρχει ήδη κάποιος για τον οποίο νιώθετε δυνατή έλξη, οι εξελίξεις θα είναι γρήγορες και εντυπωσιακές.

ΠαΡΘΕνΟΣ

ΙΧΘΥΕΣ

(21 Αυγούστου - 20 Σεπτεμβρίου)

(21 Φεβρουαρίου - 20 Μαρτίου)

Κάποια καινούργια γνωριμία μπορεί να κεντρίσει το ενδιαφέρον σας. Γεγονός που θα είναι θετικό στην περίπτωση που είστε αδέσμευτοι/τες. Εάν αποκτήσετε κάποια έκτακτα έσοδα θα ήταν καλύτερα να μην προβείτε σε λανθασμένες κινήσεις.

Τελευταία νιώθετε την επιθυμία να βοηθήσετε όσο μπορείτε τους κοντινούς σας ανθρώπους, με τα διάφορα προβλήματα που αντιμετωπίζουν. Ορθά σκέφτεστε, ωστόσο καλό θα ήταν να αποφύγετε υπερβολές.

96 • Aύγουστος 2017