Θεσσαλικές Επιλογές Αύγουστος 2018 | Αφιέρωμα Επιχειρηματικότητα

ΕΠΩΝΥΜΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ

ΑΣΠΙΔΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΣΑΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑ Ι.Ε.Π.Υ.Α. ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Φαρσάλων 3

41222

Αρ. Αδείας : 3015/39/60/2723-ε’ Λάρισα

Επικοινωνία: 2410-549922 Email: gpsn.sec@gmail.com www.gpsn.gr

ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Παρέχουμε: • Δυνατότητα τοποθέτησης πολλών οικονομικών πακέτων συστημάτων συναγερμού και κλειστών κυκλωμάτων CCTV προσαρμοσμένων στις ανάγκες του πελάτη.

• Εγκατάσταση με δικό μας εξειδικευμένο τεχνικό προσωπικό.

• 24ώρη παρακολούθηση λήψης σημάτων του συναγερμού σας.

• Άμεση επέμβαση - Ελεγχόμενες περιπολίες.

Εξειδικευμένες Υπηρεσίες: • Παροχή συμβουλών ασφαλείας.

• Φυλάξεις Φυσικής Παρουσίας: (βιομηχανιών - οικιών - καταστημάτων - συνεδρίων - εκδηλώσεων).

• Εκπαίδευση προσωπικού ασφαλείας (βιομηχανιών - επιχειρήσεων).

• Ειδικές Φυλάξεις (προσωποφυλάξεις - συνοδείες - μεταφορά - αερομεταφορά).

• Maritime Security. Συνεργασία με τους κορυφαίους κατασκευαστές του κόσμου σε προϊόντα ασφαλείας υψηλής τεχνολογίας. ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΥ

TEXECOM MADE IN ENGLAND

ΕΠΩΝΥΜΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Φαρσάλων 3

41222

Λάρισα

Επικοινωνία: 2410-549922 Email: gpsn.sec@gmail.com www.gpsn.gr

περιεχόμενα

10. ΜοΔA Κομμάτια που δεν πρέπει να λείπουν από τη ντουλάπα σας

24. οΜοΡΦΙα Πως θα αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά

26. BUSINESS NEWS

30. YΓεΙα Οστεοπόρωση: Η μεσογειακή διατροφή μειώνει την οστική απώλεια

42. παΙΔΙ Πειραματικό τεστ αίματος προβλέπει τον πρόωρο τοκετό

50. εΚπαΙΔευση Χρήστος Βλούχος: Το ελληνικό φροντιστήριο είναι ένας «δυναμικός» θεσμός

60. αποψη Στέργιος Πιτσιόρλας: Κράτος κι επιχειρηματικότητα: Χτίζοντας μια νέα σχέση

64. συνεντευξη Κώστας Αγοραστός: Το 2019 θα είναι η χρονιά της Θεσσαλίας

82. συνεντευξη Αχιλλέας Νταβέλης: Επανεκκίνηση μέσα από τις τοπικές οικονομίες

Μηνιαίο περιοδικό ISSN 1105-6363 ΚΩΔΙΚOΣ 2591 Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου, Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη, Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα Creative design: Εύη Αγγελούλη, Marketing - Διαφήμιση: Σταυρούλα Γκρίλλα, Εκτύπωση - Bιβλιοδεσία: Ariagraf - Γραφικές Τέχνες Επικοινωνήστε: Για τη σύνταξη του περιοδικού, epiloges@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 660335. Για το τμήμα Marketing: dtp@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 564029 Oι «Θεσσαλικές Eπιλογές» εκδίδονται από τον Δημοσιογραφικό Oργανισμό «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ» και διανέμονται δωρεάν σε 19.000 αντίτυπα

αυτόν τον μήνα

ΘΕ

Λαϊκές παραδόσεις και διονυσιακό πνεύμα συναντώνται στους Αχαρνής

Χένσελ και Γκρέτελ από την Κάρμεν Ρουγγέρη Τη Δευτέρα 27 Αυγούστου η αγαπημένη των παιδιών Κάρμεν Ρουγγέρη, επισκέπτεται στη Λάρισα, φέροντας μαζί της ένα έργο φτιαγμένο από ζαχαρωτά, μάγισσες και διδακτικά μηνύματα. Η παράσταση «Χένσελ και Γκρέτελ» είναι βασισμένη στο ομώνυμο παραμύθι των αδερφών Γκριμ, είναι γεμάτη χρώματα και φως, έξυπνους διαλόγους γεμάτους χιούμορ, υπέροχες μελωδίες και παραμυθένια σκηνικά και κοστούμια. Ώρα έναρξης 9 μ.μ.

Στα Λήναια του 425, στον έκτο χρόνο του Πελοποννησιακού πολέμου ο 19χρονος Αριστοφάνης παρουσίασε την κωμωδία του «Αχαρνής» και απέσπασε για πρώτη φορά το βραβείο των κωμικών Αγώνων, εκφράζοντας μέσα από το έργο του τη λαχτάρα των ανθρώπων για ειρηνική ζωή. Οι σύγχρονοι Αχαρνής του Κώστα Τσιάνου, με τους Πέτρο Φιλιππίδη, Παύλο Χαϊκάλη, Κώστα Κόκλα, Ιωάννα Παπαζήζη και Τάκη Παπαματθαίου στους πρωταγωνιστικούς ρόλους, φιλοδοξούν να βρουν τον δρόμο τους μέσα από τις λαϊκές μας παραδόσεις που συγγενεύουν ολοφάνερα με το διονυσιακό πνεύμα. Η παράσταση θα παρουσιαστεί στο Κηποθέατρο την Τρίτη 28 Αυγούστου στις 9 μ.μ.

Η Σάρα Εσκενάζη είναι η νεράιδα του φεγγαριού Ένας θρύλος της Ιαπωνίας για τη νεράιδα του φεγγαριού θα ζωντανέψει την Παρασκευή 23 Αυγούστου στις 9 μ.μ., στη σκηνή του Κηποθεάτρου. Η «Νεράιδα του Φεγγαριού» με τη Σάρα Εσκενάζη στον πρωταγωνιστικό ρόλο, μιλά για την αληθινή ευτυχία και απευθύνεται σε παιδιά αλλά και μεγάλους που πιστεύουν στα παραμύθια.

Η Ηλέκτρα ως λυρικό θρίλερ Η «Ηλέκτρα», μια από τις σημαντικότερες τραγωδίες του Ευριπίδη, αποτελεί μια διεισδυτική σπουδή πάνω στις έννοιες της εκδίκησης, της ενοχής, της μεταμέλειας και της δικαιοσύνης. Στην παράσταση που θα παρουσιαστεί στο Κηποθέατρο την Πέμπτη 30 Αυγούστου στις 9 μ.μ., με τη Λένα Παπαληγούρα στον ομώνυμο ρόλο, τον Νίκο Κουρή ως Ορέστη και ένα θίασο εκλεκτών συνεργατών, ο σκηνοθέτης Θέμης Μουμουλίδης προσεγγίζει το έργο με μια σύγχρονη ματιά, χαρακτηρίζοντας το ως λυρικό θρίλερ.

06 • Αύγουστος 2018

ΘΕ

μόδα

Κομμάτια που δεν πρέπει να λείπουν από τη ντουλάπα σας

Velvet Jeans Δηλώνουμε λάτρεις του τζιν καθώς πρόκειται για το ιδανικό παντελόνι που μπορεί να φορεθεί από τις πιο street style εμφανίσεις μέχρι μια επαγγελματική συνάντηση. Ειδικά αν πρόκειται για ένα βελούδινο τζιν που αποτελεί την τελευταία λέξη της μόδα και μας ταξιδεύει στη δεκαετία του 70. Τα χρώματα που θα φορεθούν το χειμώνα στο βελούδινο τζιν είναι τα σκούρα, όπως βαθύ κόκκινο, σκούρο σμαραγδί και το γήινο καφέ.

10 • Αύγουστος 2018

ΘΕ

μόδα

Micro bags Ό,τι πιο σικ για να απογειώσετε ένα total black σύνολο, είναι τα μικροσκοπικά μαύρα τσαντάκια με φτερά και πούπουλα, τα οποία κατέκλυσαν τις πασαρέλες. Μη φοβηθείτε να τα συνδυάσετε επίσης με τζιν και λευκό πουκάμισο, δίνοντας αέρα ‘90s στις εμφανίσεις σας.

Το λευκό τοπ Μια λευκή μπλούζα ή πουκάμισο είναι ένα κομμάτι που δεν πρέπει να λείπει από τη ντουλάπα σας. Μπορεί άνετα να φορεθεί από το πρωί μέχρι το βράδυ, να δημιουργήσει ιδιαίτερους συνδυασμούς εξαιρετικά σύνολα για το γραφείο ή για μια έξοδο.

12 • Αύγουστος 2018

ΘΕ

μόδα

Τα …καλά σας αθλητικά

Δέρμα Η μόδα φέτος έκανε ένα τεράστιο δώρο σε όλες τις γυναίκες, εντάσσοντας μέσα στα μεγαλύτερα trends της εποχής τα δερμάτινα ρούχα. Οι δερμάτινες φούστες, τα φορέματα, τα παντελόνια ακόμη και τα μπουφάν είναι απίστευτα θηλυκά και δίνουν ένα ξεχωριστό στιλ και τύπο σε όλες τις γυναίκες ανεξαιρέτως.

14 • Αύγουστος 2018

Αν νομίζατε ότι τα αθλητικά παπούτσια είναι μόνο για τρέξιμο, τότε θα πρέπει να αναθεωρήσετε καθώς οι μεγαλύτεροι οίκοι μόδας προτείνουν τα συγκεκριμένα υποδήματα για τις πιο απλές έως τις πιο επίσημες εμφανίσεις σας. Τα νέα αεροδυναμικά σχέδια, τα χρώματα και φυσικά η άνεση αποτελούν τα συν της συγκεκριμένης τάσης, την οποία υιοθετούν όλες οι μεγάλες σταρ, βάζοντας την κομψότητα σε δεύτερή μοίρα.

ΘΕ

διακόσμηση

Πώς να διακοσμήσετε ένα μικρό φοιτητικό διαμέρισμα Μπορεί τα 40 - 50τ.μ. μιας γκαρσονιέρας ή ενός μικρού διαμερίσματος να φαίνονται λίγα, ωστόσο, με τις σωστές ιδέες και δημιουργικό πνεύμα, μπορούν να μεταμορφωθούν και να γίνουν το τέλειο μίνι φοιτητικό διαμέρισμα. Το φοιτητικό σπίτι δεν είναι μια μόνιμη κατοικία για αυτό δεν χρειάζονται ακριβά έπιπλα για να δημιουργήσετε έναν όμορφο και ζωντανό χώρο. Κάθε γωνιά πρέπει να είναι λειτουργική και να ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας. Μπορεί το κεφαλάρι να σας φαίνεται τεράστια πολυτέλεια αλλά αν ξέρατε πόσο εύκολα μπορείτε να φτιάξετε ένα με μηδενικό κόστος, θα το δοκιμάζατε στο λεπτό. Βρείτε μια απλή χάρτινη κούτα, ανοίξτε την και κόψτε το χαρτόνι στο σχήμα που θέλετε να έχει το κεφαλάρι σας. Ντύστε το με ύφασμα ή ταπετσαρία και η κρεβατοκάμαρά σας θα δείξει υπέροχη.

Θέλετε έναν χειροποίητο καναπέ για τον οποίο θα καυχιέστε ότι είναι η δική σας δημιουργία; Είναι πανεύκολο και συνάμα φθηνό. Πάρτε μερικές ξύλινες παλέτες που δεν χρησιμοποιούνται, φρέσκαρετε λίγο με μπογιά και τρίψιμο και στερέωστε τις στον χώρο του σαλονιού. Επάνω τοποθέτηστε ένα μαλακό στρώμα στις ίδιες διαστάσεις και στο ύφασμα που θέλετε. Για πλάτη χρησιμοποίηστε μπόλικα μαξιλάρια με διαφορετικά μοτίβα και μεγέθη. Τα έντονα χρώματα και οι ζωηροί συνδυασμοί θα δώσουν άποψη και φρεσκάδα στον χώρο. Στρώστε ένα χαλί με όμορφο μοτίβο στο πάτωμα και ρίξτε πάνω του πολλές μαξιλάρες ή πουφ που είναι άνετα όσο ένας καναπές και δημιουργούν ένα οικείο περιβάλλον, για να χαλαρώνετε με την παρέα σας.

Παλιά καφάσια, τελάρα, βαρέλια και κουτιά. Ακόμη και μία στοίβα από βιβλία στο πάτωμα που θα στηρίξουν το φωτιστικό, το τηλέφωνο και τα προσωπικά σας αντικείμενα, μπορούν να πάρουν τη θέση ενός κλασσικού κομοδίνου.

16 • Αύγουστος 2018

o ιδανικός προορισμός για το σπίτι

Στο πιο ενημερωμένο κατάστημα επίπλων και διακόσμησης στη Θεσσαλία, το σύγχρονο design, η ποιότητα και η εξυπηρέτηση συνθέτουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία αγορών. Αντιπροσωπεύοντας τις μεγαλύτερες εταιρείες επίπλων, όπως Bo Concept, Entos, GNG, Pacific, Neway και Calligaris δημιουργήσαμε μια έκθεση 3.000 τμ, για κάθε χώρο του σπιτιού.

Κάθε κομμάτι της έκθεσης έχει στηθεί με τρόπο ώστε να παρουσιάζει διαφορετικά διακοσμητικά στυλ, για τη δημιουργία ενός ζεστού αλλά και μοντέρνου σπιτιού. Στο COSMOS πιστεύουμε ότι όλοι μπορούμε να ζούμε άνετα όταν μας περιβάλουν αντικείμενα που μας αρέσουν. Τα έπιπλά μας είναι «έξυπνα» αλλά και όμορφα δίνοντας έμφαση ακόμη και στην πιο μικρή λεπτομέρεια, στα υλικά, στους μηχανισμούς, στους χρωματικούς συνδυασμούς.

Είτε ετοιμάζετε το νέο σας σπίτι, είτε βρίσκεστε σε διαδικασία ανακαίνισης οι προσφορές μας, που αγγίζουν το 70% σε όλη τη διάρκεια του χρόνου, δίνουν την ευκαιρία για ποιοτικές αγορές σε εξαιρετικές τιμές. Υπέροχα διακοσμητικά, χαλιά αλλά και λευκά είδη συμπληρώνουν τη διακόσμηση του σπιτιού και αποτελούν μια εξαιρετική πρόταση για δώρα.

Cosmos Οικιακοί Εξοπλισμοί Α.Ε.: Π.Ο. Λάρισας – Τρικάλων | Τ. 2410 670970 | www.cosmos.com.gr

Στο sleep center της Εntos, θα βρείτε το στρώμα που ταιριάζει στις δικές σας ανάγκες.

Η υπηρεσία δωρεάν σχεδιασμού από το εξειδικευμένο μας προσωπικό εγγυάται το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα από πλευράς αισθητικής αλλά και λειτουργικότητας είτε πρόκειται για το σπίτι, είτε για έναν επαγγελματικό χώρο.

| e-mail: info@cosmos.com.gr | Facebook: Cosmos AE | Instagram: cosmos design | Pinterest: COSMOS ΑΕ

design

ΘΕ

Πιάτα που αδυνατίζουν

Ακόμη μια εταιρεία στην κατάκτηση των αιθέρων

Ο Ponsawan Vuthisatkul, απόφοιτος του Royal College of Art στο Λονδίνο δημιούργησε μια σειρά αντικειμένων φαγητού που ….αδυνατίζουν. Σε αντίθεση με τα κοινά πιάτα και ποτήρια, τα σκεύη του Ponsawan Vuthisatkul έχουν κατασκευαστεί σε συνεργασία με διατροφολόγο επιτρέποντας μας να καταναλώσουμε ακριβώς τις θερμίδες που χρειάζονται για μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς να χρειάζεται να μετράμε ή να ζυγίζουμε τις μερίδες. Αφορμή για τον σχεδιασμό τους στάθηκε το παγκόσμιο πλέον πρόβλημα της παχυσαρκίας. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες το 39% των ενηλίκων του παγκόσμιου πληθυσμού, είναι υπέρβαροι.

Η βρετανική εταιρεία αεροναυπηγικής Rolls-Royce, προσανατολίζεται στη δημιουργία ενός ιπτάμενου οχήματος, το οποίο αναμένεται να πετάξει στους αιθέρες το 2020. Σύμφωνα με τα όσα έγιναν γνωστά, το υβριδικό όχημα θα είναι ηλεκτροκίνητο και να μεταφέρει μέχρι 5 επιβάτες, με ταχύτητα έως 250 μίλια ανά ώρα. Σχεδιαστικά το όχημα προσομοιάζει σε ελικόπτερο, όμως αντί του τεράστιου έλικα στην οροφή, φέρει περιστρεφόμενα φτερά στα πλαϊνά μέρη του τα οποία του επιτρέπουν να απογειώνεται και να προσγειώνεται κάθετα.

Μια σκηνή που ταιριάζει σε κάθε αυτοκίνητο Χαράς ευαγγέλια για τους απανταχού λάτρεις του κάμπινγκ καθώς μια νέα σκηνή που μπορεί να προσαρμοστεί στην οροφή κάθε αυτοκινήτου, υπόσχεται ανέμελες και οικονομικές διακοπές κάτω από τ’ αστέρια. Η σκηνή μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι δύο άτομα και είναι κατασκευασμένη από αδιάβροχο ύφασμα που χρησιμοποιείται για τα πανιά ιστιοπλοϊκών. Φυσικά, στην αγορά υπάρχουν πολλές ανάλογες σκηνές αυτοκίνητου, η συγκεκριμένη όμως είναι εξαιρετικά ελαφριά και οικονομική, ενώ χάρη στον εργονομικό της σχεδιασμό συμβάλει στην ελάχιστη κατανάλωση καυσίμων.

22 • Αύγουστος 2018

Στις ΗΠΑ θα μπορούν να εκτυπώνουν όπλα Μέσα στον επόμενο μήνα οι Aμερικανοί θα έχουν τη δυνατότητα να εκτυπώνουν στον οικιακό τους τρισδιάστατο εκτυπωτή, το… προσωπικό τους οπλοστάσιο. Σύμφωνα με πρόσφατη δικαστική απόφαση και μετά από μια πολυετή δικαστική διαμάχη, επιτρέπεται πλέον ελεύθερα η online διάθεση και το κατέβασμα σχεδίων για την κατασκευή όπλων. Η αμερικανική κυβέρνηση είχε απαγορεύσει τον διαμοιρασμό και το κατέβασμα σχεδίων για την κατασκευή όπλων το 2013, ωστόσο τα πράγματα δεν εξελίχθηκαν όπως επιθυμούσε. Η δικαστική απόφαση έχει θορυβήσει το κίνημα κατά της οπλοκατοχής καθώς εκφράζονται φόβοι για την κατασκευή «όπλων φαντασμάτων» όπως ονομάζονται, χωρίς σειριακό αριθμό και άρα μη ανιχνεύσιμων.

Ένα δάσος από μπαμπού για την Apple Το νέο κατάστημα της Apple στο Μακάο είναι μια όαση μέσα σε ένα δάσος από μπαμπού. Η Foster + Partners, η αρχιτεκτονική φίρμα που βρίσκεται πίσω από τα Apple stores στην Σιγκαπούρη, στη Michigan Avenue του Σικάγο, καθώς και πίσω από το πάρκο της Apple στο Κουπερτίνο, σχεδίασε το νέο κατάστημα της εταιρείας στο Μακάο. Το αρχιτεκτονικό στούντιο περιγράφει το νέο του δημιούργημα ως «μια όαση ηρεμίας» που βρίσκεται σε κομβικό σημείο του εμπορικού κέντρου της περιοχής. Όπως και πολλά άλλα Apple stores σε όλο τον κόσμο, η αισθητική του είναι μινιμαλιστική. Αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει είναι το δάσος από μπαμπού που το περιστοιχίζει καθώς και η μοναδική γυάλινη πρόσοψή του.

design

ΘΕ

Αερόσακος κινητού Ο γερμανός σχεδιαστή Philip Frenzel, δημιούργησε μια προστατευτική θήκη για iphone η οποία ανοίγει αυτόματα όταν το τηλέφωνο πέφτει και κινδυνεύει να σπάσει. Η θήκη ονομάζεται «ADcase» και αποτελείται από 4 βραχίονες οι οποίοι εκτινάσσονται σε περίπτωση κινδύνου, προστατεύοντας το κινητό από την πτώση.

Κοσμήματα από κέλυφος φιστικιών Η σχεδιάστρια Belle Smith συνδυάζει το άδειο κέλυφος των φιστικιών με πολύτιμα μέταλλα και δημιουργεί κοσμήματα που – αν όχι για την αισθητική τους – σίγουρα ξεχωρίζουν για την πρωτοτυπία τους. Σύμφωνα με την ίδια, η ιδέα για τη δημιουργία τους πηγάζει από τον ρόλο του κελύφους που λειτουργεί ως ασπίδα για τον καρπό, ενώ στόχος της είναι η αφύπνιση του κοινού γύρω από θέματα που αφορούν τη φύση και την οικολογία.

Τα σχέδια του Renzo Pianο για τον Ευαγγελισμό Ύστερα από την υπογραφή «Μνημονίου Συνεργασίας» μεταξύ της Ελληνικής Δημοκρατίας και του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος που αφορά στην υλοποίηση της πρωτοβουλίας «Στηρίζοντας την Υγεία στην Ελλάδα», ο Ιταλός αρχιτέκτονας Renzo Pianο παρουσίασε τις πρώτες προκαταρτικές σχεδιαστικές προσεγγίσεις για το νέο Γενικό Νοσοκομείο Κομοτηνής, το Νοσοκομείο Παίδων Θεσσαλονίκης, καθώς και το κτίριο στο 24 • Αύγουστος 2018

Νοσοκομείο Ευαγγελισμός που σχεδιάζεται με σκοπό να λειτουργήσει ως έδρα της Πανεπιστημιακής Νοσηλευτικής. Η ανθρωποκεντρική προσέγγιση του αρχιτέκτονα στον σχεδιασμό, εστιάζει στο να δοθεί έμφαση στην ένταξη κάθε έργου στο φυσικό περιβάλλον και στη χρήση του φυσικού φωτός. Παράλληλα, δίνει βάρος στον σεβασμό των ανθρώπων που νοσηλεύονται, των οικείων τους, αλλά και των εργαζομένων.

ΘΕ

ομορφιά Πώς θα αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά Ο Άγγλος γυμναστής και γκουρού του fitness James Duigan, μας μυεί στα μυστικά και τις τεχνικές που θα πρέπει να ακολουθήσουμε έτσι ώστε σε τρεις μήνες να αποκτήσουμε το επίπεδο στομάχι που ονειρευόμαστε. Και εφόσον οι τεχνικές αποδίδουν για τα supermodel… Σε τρεις μήνες Η χρονική διάρκεια των τριών μηνών, είναι σύμφωνα με τον James Duigan, το ιδανικό διάστημα που πρέπει να θέσουμε ως στόχο στην προσπάθεια μας. Σε ό,τι αφορά στην εκγύμναση, η άσκηση κλειδί για επίπεδο στομάχι είναι οι προβολές με περιστροφή και φυσικά ο συνδυασμός cardio με μυϊκή ενδυνάμωση.

Στον έναν μήνα Αφού έχετε περάσει δυο μήνες συστηματικής προπόνησης, με έμφαση στους κοιλιακούς, ήρθε η στιγμή που θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη βαρύτητα στη διατροφή σας. Ένα ισορροπημένο και υγιεινό πρόγραμμα στα πρότυπα του μεσογειακού μοντέλου σε συνδυασμό με γυμναστική, θα σας φέρει ένα βήμα πιο κοντά στον στόχο και κυρίως θα κάνει εμφανές το αποτέλεσμα της προσπάθειας σας.

Στις δυο εβδομάδες Εμπλουτίστε το πρόγραμμα σας με διάφορες δραστηριότητες όπως yoga, pilates, χορό και ό,τι ακόμη μπορεί να σας παρακινήσει ώστε να γυμναστείτε αλλά και να τονώσετε τη φυσική σας κατάσταση.

Στη μια εβδομάδα Προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια εβδομάδα αποτοξίνωσης του οργανισμού, αποφεύγοντας την κατανάλωση αλκοόλ, καφέ, ζάχαρης και κάθε επεξεργασμένου προϊόντος.

24 • Αύγουστος 2018

business news

ΘΕ

Η Netflix θέλει να κυριαρχήσει στην ψυχαγωγία Μέσα σε μια περίοδο δύο δεκαετιών, το Netflix έχει μετασχηματιστεί επανειλημμένα, από υπηρεσία ενοικίασης DVD σε υπηρεσία περιεχομένου κι από εκεί σε μια πρωτοπόρα εταιρεία παραγωγής πρωτότυπων σειρών και ταινιών. Φέτος, αναλαμβάνει ένα νέο ρόλο – την ανάδειξή του στη μεγαλύτερη πηγή ψυχαγωγίας βίντεο στις ΗΠΑ. Αυτό γίνεται ξεκάθαρο από δύο νέα στοιχεία. Πρώτον, όπως έγραψε ο The Economist, το Netflix σχεδιάζει να ξοδέψει 12-13 δισεκατομμύρια δολάρια σε πρωτότυπα προγράμματα φέτος, πολύ περισσότερα κι απ’ ό,τι προτίθενται να δαπανήσουν τα καθιερωμένα στούντιο παραγωγής: το HBO δαπάνησε 2,5 δισεκατομμύρια δολάρια για περιεχόμενο το 2017, ενώ ακόμη και το

CBS δαπάνησε μόλις 4 δισεκατομμύρια δολάρια. Ένα ακόμη πιο εκπληκτικό στοιχείο προέκυψε πρόσφατα, όταν μια έρευνα γνώμης διαπίστωσε ότι το Netflix είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος παρακολούθησης περιεχομένου βίντεο σε τηλεόραση. Υπάρχουν πολλοί προφανείς λόγοι γι’ αυτή την κυριαρχία, με τον The Economist να εστιάζει ιδιαίτερα στην ικανότητα του Netflix να χρησιμοποιεί τα δεδομένα για να ικανοποιήσει τις ατομικές προτιμήσεις των θεατών, τόσο ως προς το τι προωθεί σε κάθε θεατή όσο και ως προς το τι παράγει ή αγοράζει. Το Netflix είναι επίσης πολύ πιο πρακτικό ως προς την παρακολούθηση, σε σχέση με την καλωδιακή τηλεόραση και πολύ φτηνότερο.

Το Facebook σημείωσε τη χειρότερη επίδοση στην ιστορία της αγοράς μετοχών Μετά την πτώση του 19% που σημείωσαν οι μετοχές του Facebook στα τέλη Ιουλίου, οι αναλυτές προειδοποιούν πως η αύξηση των εσόδων θα επιβραδυνθεί δεδομένου ότι η εταιρεία εστιάζει στην ασφάλεια των προσωπικών δεδομένων των χρηστών του. Το sell off εξαφάνισε περίπου 119 δισ. δολάρια σε όρους αξίας αγοράς, η μεγαλύτερη απώλεια σε μια μέρα για εταιρεία που είναι στο χρηματιστήριο που έχει σημειωθεί ποτέ, σύμφωνα με το Reuters. Ο ιδρυτής της εταιρείας, Μark Zuckerberg, έχασε περίπου 16 δισ. δολάρια σύμφωνα με το Forbes, που μετράει την περιουσία των πιο πλούσιων του πλανήτη. Η απώλεια αυτή τον έριξε από την τέταρτη στην έκτη θέση με τους πιο πλούσιους ανθρώπους του κόσμου.

26 • Αύγουστος 2018

H πρώτη λαρισαϊκή μπύρα είναι εδώ!

Η πρώτη λαρισαϊκή μπύρα είναι εδώ. Τη λένε LOLA, παράγεται στη Λάρισα και πίνεται παντού! Παραγωγός της η Ζυθοποιία Πηνειού η οποία ιδρύθηκε πριν από μερικούς μήνες και είναι εγκατεστημένη σε ιδιόκτητο και άρτια εξοπλισμένο ζυθοποιείο το οποίο ολοκληρώνεται το επόμενο διάστημα. Πρόκειται για ένα σύγχρονο ζυθοποιείο δυνατότητας παραγωγής 2.000 λίτρων ανά βάρδια, στο 7ο χλμ. Λάρισας-Συκουρίου, όπως αναφέρει ο ιδρυτής της Ζυθοποιίας κ. Γιώργος Πέτρου, ο οποίος σημειώνει: «Σε συνεργασία με έμπειρο ζυθοποιό παράξαμε ήδη την πρώτη ετικέτα της Lola, που έτυχε θερμής υποδοχής στην πρόσφατη πρώτη εμφάνισή της, μιας και είναι εκτός των άλλων και η πρώτη μπύρα της Λάρισας». «Πρόκειται – συνεχίζει ο κ. Πέτρου, για μια γευστικότατη, φρέσκια, απαστερίωτη μπύρα Pilsner, που παράγεται με άριστες πρώτες ύλες, με βυνώδη γεύση, βοτανικά και πικάντικα αρώματα και ελαφρώς πικρή επίγευση η οποία συνδυάζεται ιδανικά με ψαρικά, σαλάτες, κοτόπουλο, αλλά και ψητά κρέατα. Το όνομα προέρχεται από τα αρχικά των λέξεων Longitude (Γεωγραφικό Μήκος) και Latitude (Γεωγραφικό Πλάτος) γι’ αυτό και στην ετικέτα της φέρει τις συντεταγμένες της πόλης της Λάρισας. Οι Λαρισαίοι βέβαια προτιμούν την άποψη πως το όνομα στην πραγματικότητα προέρχεται από τα αρχικά των λέξεων Love Larissa!!» Ο κ. Πέτρου επιμένει πως η μπύρα δεν είναι απλά ένα καλοκαιρινό δροσιστικό ποτό, άλλα ένα προϊόν που προσφέρει γαστρονομική απόλαυση όπως το κρασί, ο καφές, το κονιάκ, τα malt ουίσκι κλπ. Μπορεί επίσης να συνοδεύει άριστα σχεδόν κάθε γεύμα, ενώ είναι ένα ασφαλές ποτό, καθώς νοθεύεται δύσκολα. Παρ όλα αυτά η μπύρα δεν αντιμετωπίζεται με τον ίδιο σεβασμό που αντιμετωπίζονται τα παραπάνω ποτά, αν και όσοι στοιχειωδώς έχουν ασχοληθεί, γνωρίζουν πολύ καλά ότι η παραγωγή της, είναι εξίσου απαιτητική και το τελικό προϊόν πολύπλοκο σε γεύση αλλά και αρώματα. Τα τελευταία χρόνια που οι Έλληνες άρχισαν να ταξιδεύουν περισσότερο, κυρίως οι νέοι, ήρθανε σε επαφή με νόστιμες μπύρες. Άρχισε έτσι και στην χώρα μας να υπάρχει η ανάγκη για παραγωγή ξεχωριστών προϊόντων πιο εξειδικευμένων. Πρόκειται για την ίδια τάση που εκδηλώθηκε στο κρασί πριν από 25-30 χρόνια. «Γι αυτό και οργανώνουμε ένα ζυθοποιείο, με άριστο εξοπλισμό, το οποίο αισιοδοξούμε να αποτελέσει πόλο ανάπτυξης στην περιοχή, όπου ταλαντούχοι μικροί και μεγάλοι ζυθοποιοί με ψαγμένες συνταγές, και πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας θα παράγουν νόστιμες μπύρες για ένα κοινό που αναζητά μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία» καταλήγει ο κ. Πέτρου. Η κυκλοφορία της πρώτης μπύρας άφησε πολύ καλές εντυπώσεις και αγκαλιάστηκε με θέρμη από το κοινό της Λάρισας, ενώ το Σεπτέμβριο αναμένεται να κυκλοφορήσει η δεύτερη Lola τύπου Belgian Ale και τα Χριστούγεννα η τρίτη τύπου IPA. Πληροφορίες – επικοινωνία: Πέτρου Γιώργος Ζυθοποιία Πηνειού: Παλαιολόγου 19, 41223-Λάρισα Ζυθοποιείο: 7 Χιλ. Οδού Λάρισας-Συκουρίου, τηλ. 2410-289076 e-mail: info@pineiosbrewery.gr www.pineiosbrewery.gr, www.lolabeer.gr : Lola Fresh Beer, : lola_fresh_beer

business news

ΘΕ

Οι πόλεις που έχουν «θησαυρίσει» από το Airbnb Τη λίστα με τις κορυφαίες πόλεις όσον αφορά τα έσοδα των ακινήτων, δημοσιοποίησε το Airbnb. Η πλατφόρμα ενοικίασης σπιτιών που πριν από επτά χρόνια ήταν απλά ένα μέσο για να βρίσκεις δωμάτιο σε hostel, σήμερα διαθέτει 2,3 εκατ. καταχωρήσεις κατοικιών, βιλών ή ακόμη και κάστρων, τα οποία μπορεί οποιοσδήποτε να κλείσει. Ανάμεσα στις δέκα πόλεις στις οποίες οι ιδιοκτήτες ακινήτων βγάζουν τα περισσότερα χρήματα από το Airbnb, είναι το Ρίο Ντε Τζανέιρο, το Παρίσι, η Λισαβόνα, το Μόντρεαλ, το Λος Αντζελες και το Βερολίνο, ενώ τις τρεις πρώτες θέσεις καταλαμβάνουν η Βαρκελώνη, η Πράγα και το Μόντρεαλ. ΒΑΡΚΕΛΩΝΗ Μέσο μηνιαίο νοίκι για ένα κρεβάτι: 787 δολάρια Μέσο ετήσιο έσοδο: 24.602 δολάρια

Top 10% ετήσιων εσόδων: 35.732 δολάρια Μέσο ημερήσιο έσοδο: 112 δολάρια Μέση πληρότητα: 71% Top 10% απόδοσης επένδυσης: 278%

Η Amazon μπαίνει δυναμικά στην αγορά τροφίμων Με την εξαγορά της αλυσίδας super market Whole Foods, ύψους 13,7 δισεκατομμυρίων η Amazon επιδιώκει να αναμορφώσει ριζικά τον κλάδο των τροφίμων που μόνο στις ΗΠΑ έχει συνολική αξία 800 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Χαρακτηριστικό είναι ότι περίπου το 20% των δαπανών λιανικής πηγαίνει στα τρόφιμα, αλλά μόνο το 2% αυτών των πωλήσεων πραγματοποιείται στο διαδίκτυο. «Τα είδη παντοπωλείου είναι η Άγρια Δύση των διαδικτυακών πωλήσεων» λέει η Carrie Bienkowski, υπεύθυνη μάρκετινγκ του ηλεκτρονικού παντοπωλείου Peapod. «Το διακύβευμα είναι τεράστιο και αυξάνεται συνεχώς». Το σούπερ μάρκετ είναι ένας εξαιρετικά δύσκολος κλάδος – και αυτό χωρίς να λάβουμε καν υπόψη τα πρόσθετα κόστη και τις προκλήσεις της παράδοσης των προϊόντων στο σπίτι. Ο Scott Galloway, καθηγητής μάρκετινγκ στη Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων Stern του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, ορίζει το πρόβλημα ως εξής: Ένα μαρούλι έχει περιθώριο κέρδους μικρότερο από ένα δολάριο και μπορεί να επιβιώσει έξω από το ψυγείο για όχι περισσότερο από μία ημέρα. Πώς μπορεί ένας πωλητής λιανικής να το παραδώσει στην καλύτερη δυνατή κατάσταση – και να βγάλει κέρδος παράλληλα; Για τους παρατηρητές της Amazon, η εξαγορά της Whole Foods και του δικτύου καταστημάτων της – για περισσότερα χρήματα από όσα είχε ξοδέψει η Amazon σε όλες τις προηγούμενες εξαγορές της μαζί – αντικατοπτρίζει τις ευρύτερες φιλοδοξίες του Bezos. Εδώ και τουλάχιστον μία δεκαετία, ο Bezos μιλάει ανοιχτά για το πόσο απαραίτητα είναι τα είδη παντοπωλείου για το μακροπρόθεσμο όραμά του. Για να γίνει μια εταιρεία των 200 δισεκατομμυρίων δολαρίων, έχει πει ο ίδιος, η Amazon πρέπει να μάθει πώς να πουλά τρόφιμα.

28 • Αύγουστος 2018

υγεία

ΘΕ

Οστεοπόρωση: Η μεσογειακή διατροφή μειώνει την οστική απώλεια Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει την οστική απώλεια στα άτομα που πάσχουν από οστεοπόρωση σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Ανατολικής Αγγλίας, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition. Συγκεκριμένα, η έρευνα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ακατέργαστα δημητριακά, ελαιόλαδο και ψάρια μπορεί να μειώσει την οστική απώλεια στο ισχίο εντός μόλις 12 μηνών. Οι επιστήμονες μελέτησαν την επίπτωση της μεσογειακής διατροφής στην οστική υγεία 1.142 ατόμων, 65-79 ετών, που είχαν χωριστεί σε δύο ομάδες (η μια έκανε μεσογειακή διατροφή και η άλλη αποτέλεσε την ομάδα ελέγχου). Τα άτομα που έκαναν μεσογειακή διατροφή αύξησαν την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών, ακατέργαστων δημη-

30 • Αύγουστος 2018

τριακών, ελαιολάδου, ψαριών, ενώ έτρωγαν μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών και κρέατος και έπιναν μέτριες ποσότητες αλκοόλ. Η οστική πυκνότητα μετρήθηκε στην αρχή της έρευνας και έπειτα από 12 μήνες και στις δύο ομάδες στην οσφυϊκή περιοχή της σπονδυλικής στήλης και το μηριαίο οστό. Επίσης ελήφθησαν δείγματα αίματος για τη μέτρηση συγκεκριμένων βιοδεικτών. Να σημειωθεί ότι το 10% των συμμετεχόντων είχε οστεοπόρωση ευθύς εξ αρχής. Η διατροφή δεν είχε κάποια

αξιόλογη επίπτωση στα άτομα με φυσιολογική οστική πυκνότητα αλλά είχε σε αυτούς με οστεοπόρωση. Τα άτομα της ομάδας ελέγχου συνέχισαν να έχουν τη φυσιολογική για την ηλικία τους μείωση της οστικής πυκνότητας, αλλά εκείνοι που έκαναν μεσογειακή διατροφή είχαν αύξηση της οστικής πυκνότητας στο μηριαίο οστό. «Πρόκειται για μια ιδιαίτερα ευαίσθητη περιοχή στην περίπτωση της οστεοπόρωσης αφού η οστική απώλεια στο μηριαίο οστό είναι η αιτία κατάγματος ισχίου, τραύμα ιδιαίτερα συχνό στους ηλικιωμένους με οστεοπόρωση. Τα οστά χρειάζονται χρόνο για να σχηματιστούν και η 12μηνη μελέτη θεωρείται σύντομη για να παρατηρηθεί κάποια επίδραση. Το γεγονός ότι παρατηρήσαμε μια αξιοσημείωτη διαφοροποίηση μεταξύ των δύο ομάδων σε ένα συγκεκριμένο οστό, είναι σημαντικό», εξηγεί η καθηγήτρια Σούζαν Φεργουέδερ -Τάιτ από την Ιατρική Σχολή του Νοργουιτς.

Η κύρια είσοδος του σπιτιού με την αυθεντική σέρα που αναπαλαιώθηκε

Μια μοναδική εμπειρία διακοπών στο νησί των Φαιάκων Το νέο εγχείρημα του Λαρισαίου επιχειρηματία κ. Δημήτρη Κυριάκη

Η Villa 1870 Corfu είναι το νέο εγχείρημα του Λαρισαίου επιχειρηματία κ. Δημήτρη Κυριάκη στο νησί των Φαιάκων, ανοίγοντας νέους ορίζοντες και δίνοντας μία νέα διάσταση στην έννοια των διακοπών καθώς, όπως αναφέρει o ίδιος στόχος είναι ο επισκέπτης να βιώσει μια ολιστική εμπειρία. Η Villa 1870 Corfu ακολουθεί την ιστορία της Κέρκυρας, δίνοντας στον επισκέπτη τη δυνατότητα να χαλαρώσει, να γευτεί παραδοσιακές συνταγές, να ταξιδέψει πίσω στον χρόνο… Η ιστορία της Κέρκυρας, η πολιτιστική κληρονομιά της, οι όμορφες παραλίες της και το διεθνές αεροδρόμιο που τη συνδέει με ολόκληρη την Ευρώπη, χάρισαν στο νησί μία ασυνήθιστα μακρά τουριστική περίοδο καθιστώντας το πόλο έλξης εκατοντάδων χιλιάδων τουριστών κάθε χρόνο. Αύγουστος 2018 • 31

ΘΕ

Το μαρμάρινο τζάκι της κρεβατοκάμαρας με το ιδιαίτερο και μοναδικό σκάλισμά του κυριαρχεί στον χώρο με φόντο την υπέροχη θέα στη θάλασσα του Ιονίου.

Villa 1870 Corfu Ένα τριώροφο αρχοντικό χτισμένο προς το τέλος του 19ου αιώνα από έναν Άγγλο αρχιτέκτονα για λογαριασμό της οικογένειας Κόντη, μεγαλέμποροι, πλοιοκτήτες και ιδιοκτήτες της γύρω περιοχής. Το αρχοντικό, με αγγλικό στυλ και ύφος ευρωπαϊκό, είναι ένα από τα λίγα αρχοντικά που έχουν σωθεί στο νησί. Τριγυρισμένο από την πλούσια κερκυραϊκή βλάστηση και με θέα στα καταγάλανα νερά του Ιονίου, αναπαλαιώθηκε για πρώτη φορά από τον μετέπειτα ιδιοκτήτη Κώστα Κολλάγγη, γνωστό Κερκυραίο κομμωτή, έναν ζωντανό θρύλο, που με την αγάπη και το μεράκι του άφησε το δικό του στίγμα στην ιστορία αυτού του σπιτιού.

32 • Αύγουστος 2018

Φέτος, ο κ. Κυριάκης Δημήτρης ολοκλήρωσε τη δεύτερη αναπαλαίωσή του, δείχνοντας σεβασμό στην ιστορία του και ιδιαίτερη προσοχή ώστε να διατηρηθεί η αρχική αρχιτεκτονική, συνδυάζοντας τη σύγχρονη τεχνολογία προκειμένου ο επισκέπτης να απολαμβάνει τις ανέσεις που ζητά η εποχή μας, μετατρέποντάς το σε έναν επίγειο παράδεισο. Μπαίνοντας από την κύρια είσοδο ακολουθεί η βαριά ξύλινη πόρτα με τον τεράστιο σύρτη και τις σιδεριές, που προετοιμάζει τον επισκέπτη για τη μετάβαση σε μία άλλη εποχή. Η εσωτερική διακόσμηση του σπιτιού με έπιπλα μοναδικά, σε κλασικό, ρομαν-

τικό ύφος συμπληρώνει τη διάθεση του σπιτιού να νοσταλγεί το παρελθόν. Το σαλόνι, προικισμένο εξ’ αρχής με ιδιαίτερα εγγλέζικα αρχιτεκτονικά στοιχεία την υπέροχη διπλή μπαλκονόπορτα, τα τοξωτά παράθυρα, τις καμάρες που διαιρούν τον μεγάλο ενιαίο χώρο - συμπληρώθηκε με τη χειροποίητη σκαλιστή τραπεζαρία, τον βαρύ καθρέφτη, σπάνιο αντίγραφο από καθρέφτη του κάστρου Althorp (Μ. Βρετανία) και την υπέροχη μπερζέρα με την ψηλή πλάτη που όταν βυθίζεσαι μέσα της νιώθεις σα βασιλιάς. Μία μικρή σκάλα οδηγεί στο παλιό κελάρι που διατηρήθηκε αναλλοίωτο στο πέρασμα των χρόνων και σήμερα φιλοξενεί τη συλλογή εκλεκτών κρασιών του

Παλιό αγγλικό στυλ στο μπάνιο με τον λιμόζ καθρέφτη.

Οι κρεβατοκάμαρες λιτές και ρομαντικές, με τα βαριά κρεβάτια και τις ντουλάπες σκαλιστές και ζωγραφισμένες στο χέρι, θυμίζουν κάτι από τα παλιά.

Η κλασική εγγλέζικη σκάλα που ενώνει τους ορόφους του αρχοντικού.

Ατμόσφαιρα αυτοκρατορική στο μεγάλο μπάνιο του πρώτου ορόφου. Ο παλιός μπουφές μετατράπηκε σε έπιπλο που φιλοξενεί τους δύο χειροποίητους νιπτήρες. Αύγουστος 2018 • 33

ΘΕ

Στον τεσσάρων μέτρων κορμό δέντρου που εκτελεί χρέη τραπεζιού με θέα στο Ιόνιο πέλαγος, οι επισκέπτες παίρνουν το πρωινό τους ή γευονται ένα γεύμα μαγειρεμένο ειδικά για αυτούς απο τον private chef της Villa 1870 Corfu.

Η παιδική χαρά σε έναν μεγάλο καταπράσινο χώρο, περιφραγμένο για ασφαλές παιχνίδι.

Η πισίνα με το καταγάλανο αλμυρό νερό της, από όπου μπορείς να απολαύσεις στον ορίζοντα την ένωση του ουρανού με τη θάλασσα. Είναι ιδανική για άσκηση καθώς διαθέτει σύστημα αντίθετης κολύμβησης και είναι θερμαινόμενη για κολύμβηση όλους τους μήνες του έτους.

κ. Κυριάκη. Ο κήπος γεμάτος με ελιές, φοίνικες, κυπαρίσσια, λουλούδια, αναρριχητικά και σπάνια φυτά, ακολουθεί κι αυτός το αγγλικό στυλ, διαμορφωμένος σε διαφορετικά επίπεδα, κρύβοντας μέσα του διαφορετικές γωνιές χαλάρωσης. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται στο βιβλίο «Κερκυραϊκές αρχοντικές αγροικίες» η αυλή του ήταν και είναι ένας εξώστης της κερκυραϊκής φύσης. Ένα δευτερεύον οίκημα προσαρτημένο στο κυρίως σπίτι έχει διαμορφωθεί σε μία πλήρως εξοπλισμένη επαγγελματική 34 • Αύγουστος 2018

κουζίνα, όπου προετοιμάζονται το πρωινό και τα γεύματα των επισκεπτών από τον private chef, με τοπικά επιλεγμένα προϊόντα. Στη Villa 1870 Corfu παρέχονται όλες οι ανέσεις που ζητά ο επισκέπτης. Παιδική χαρά, θερμαινόμενη πισίνα, παροχές για οικογένειες με παιδιά και βρέφη, καμαριέρα και πρωινό με εκλεκτά τοπικά προϊόντα. Επιπλέον, σε συνεργασία με επαγγελματίες διαφόρων ειδικοτήτων παρέχονται personal training, ξεναγήσεις, μαθήματα τένις σε ενοικιαζόμενα

γήπεδα, water sports, μαθήματα κολύμβησης, θεραπευτικό - χαλαρωτικό μασάζ, περιποίηση σώματος και μαλλιών, ημερήσιες κρουαζιέρες με mini yacht, μεταφορά με mini bus. Το αρχοντικό έχει ήδη φιλοξενηθεί στις σελίδες παλαιότερου τεύχους του περιοδικού «Ιδέες και λύσεις για το σπίτι Απρίλιος 1995» και επίσης παρουσιάζεται στο βιβλίο κερκυραϊκές αρχοντικές αγροικίες απο τις εκδόσεις Καραμούτσος Δ. Κωνσταντίνος, αφιέρωμα στα παλιά αρχοντικά της Κέρκυρας.

Αύγουστος 2018 • 35

διατροφή

ΘΕ

Πρωτεΐνες, οι μαγικοί σύμμαχοι στη δίαιτα Οι πρωτεΐνες αποτελούν ένα από τα τρία πιο βασικά μακροθρεπτικά συστατικά των τροφών. Είναι ίσως το πιο γνωστό συστατικό που εμπεριέχεται στα προγράμματα απώλειας βάρους λόγω του ότι: ❢ Μας βοηθούν να ελέγχουμε καλύτερα τις αυξομειώσεις του σακχάρου μας μέσα στην ημέρα και να πεινάμε λιγότερο.

❢ Συμβάλλουν στο να έχουμε ένα καλό μυϊκό σύστημα και να κρατάμε τον μεταβολισμό μας σε καλή κατάσταση. ❢ Δεν έχουν πολλές θερμίδες. Ένα γραμμάριο πρωτεΐνης αποδίδει στον οργανισμό μας τέσσερις θερμίδες, σε αντίθεση με το λίπος που αποδίδει εννέα.

Οι καλύτερες πηγές Με βάση τα παραπάνω είναι σημαντικό κάποιος που προσπαθεί να χάσει βάρος να έχει στη διατροφή του τροφές που περιέχουν υψηλά ποσά πρωτεΐνης, με χαμηλή όμως περιεκτικότητα σε λίπος. Ας δούμε λοιπόν κάποια τρόφιμα που εμπεριέχουν τα παραπάνω χαρακτηριστικά και δεν θα πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας. ❢ Κοτόπουλο Το κοτόπουλο και γενικότερα τα πουλερικά αποτελούν από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας. Παράλληλα, έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και για τον λόγο αυτόν και λίγες θερμίδες. Κατά συνέπεια, μπορούμε να τρώμε μεγάλες ποσότητες, καθώς εμποδίζουν την απότομη αυξομείωση του σακχάρου στο αίμα, γι’ αυτό και μας χορταίνουν πολύ καλύτερα από τα μακαρόνια ή ένα λαδερό φαγητό. ❢ Ψάρι Ίσως η πιο υγιεινή πηγή άπαχων πρωτεϊνών. Μας χορταίνει και μας δίνει λίγες θερμίδες, ενώ τα λιπαρά που μπορεί να περιέχει είναι στην πλειονότητά τους πολυακόρεστα ω3 τα οποία εκτός των άλλων αποτελούν ένα φυσικό φάρμακο για την καρδιά. Ο τρόπος μαγειρέματος επηρεάζει σημαντικά το ποσό των θερμίδων που θα πάρουμε από το ψάρι, καθώς 38 • Αύγουστος 2018

το τηγάνισμα σχεδόν τις διπλασιάζει σε σχέση με το ψήσιμο στο grill ή στον ατμό. ❢ Αυγό Το αυγό παρέχει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, η οποία μάλιστα χρησιμοποιείται και ως «πρωτεΐνη αναφοράς», καθώς το προφίλ αμινοξέων που διαθέτει υπερέχει ενάντια στις άλλες πρωτεϊνες ζωικής προέλευσης. Ο κρόκος του αυγού περιέχει καλά λιπαρά οξέα, εκ των οποίων περίπου τα 2/3 είναι μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, τα λεγόμενα δηλαδή «καλά» λιπαρά. Αν και η περιεκτικότητα του αυγού σε χοληστερίνη είναι υψηλή (1 μέτριο αυγό περιέχει περίπου 200 mg χοληστερίνης), ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι η κατανάλωση έως και 6-7 αυγών ανά εβδομάδα δεν επηρεάζει αρνητικά τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα σε υγιείς ενηλίκους. Από την άλλη, άτομα που εμφανίζουν υπερχοληστερολαιμία

μπορούν να το συμπεριλάβουν στη δίαιτα τους, αρκεί η συχνότητα κατανάλωσης να μην υπερβαίνει τα 2-3 αυγά ανά εβδομάδα. Προτιμήστε τα αυγά σας βραστά ή ποσέ ή ομελέτα με ελάχιστο λάδι και πολλά λαχανικά. ❢ Μανιτάρια Ίσως τα πιο διαιτητικά τρόφιμα στη φύση. Περιέχουν κατά σχεδόν 90% νερό, καθώς επίσης και αρκετή πρωτεΐνη. Μια μερίδα από μισό κιλό μανιτάρια πλευρότους ψητά μάς δίνουν μόλις 150 θερμίδες. Καταλαβαίνουμε λοιπόν ότι μπορούμε να τρώμε άφθονα. Βέβαια, θα πρέπει να τονιστεί πως η περιεκτικότητα των μανιταριών σε πρωτεΐνη δεν είναι ανάλογη με αυτή των τροφίμων ζωϊκής προέλευσης και συνεπώς η κατανάλωσή τους δεν μπορεί να υποκαταστήσει την πρόσληψη πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας που προσφέρουν τα ζωικά προϊόντα.

ΘΕ

παιδί Πότε πρέπει να γίνεται η πρώτη επίσκεψη στον ορθοδοντικό Τη σημασία της έγκαιρης επίσκεψης των παιδιών στον ορθοδοντικό, το αργότερο στην ηλικία των 67 χρόνων, προκειμένου να αντιμετωπιστούν προβλήματα που δεν είναι δυνατόν να διορθωθούν αργότερα επισημαίνει ο πρόεδρος της Ορθοδοντικής Εταιρείας της Ελλάδος, Παναγιώτης Σκουλαρίκης. «Είναι λανθασμένη η αντίληψη ότι η έναρξη της ορθοδοντικής θεραπείας πρέπει να γίνεται μόνο μετά την αντικατάσταση της νεογιλής οδοντοφυΐας» τονίζει ο κ. Σκουλαρίκης και προσθέτει ότι «δυστυχώς, οι γονείς δε γνωρίζουν ότι υπάρχουν ορθοδοντικά προβλήματα, τα οποία μόνο σε πολύ μικρή ηλικία μπορούν να αντιμετωπιστούν». Τα διεθνή πρωτόκολλα, επισημαίνει, ορίζουν ότι η πρώτη επίσκεψη στον ειδικό ορθοδοντικό πρέπει να γίνεται το αργότερο έως την ηλικία των 6 χρόνων. «Η πλειονότητα των παιδιών, όμως, έρχεται για πρώτη επίσκεψη στον ειδικό ορθοδοντικό περίπου στην ηλικία των 12 ετών, όταν για κάποια προβλήματα είναι ήδη αργά», συμπληρώσει ο κ. Σκουλαρίκης. Διευκρινίζει ότι τα ορθοδοντικά προβλήματα είναι οδοντικά και σκελετικά. Τα πρώτα που αφορούν κυρίως στη θέση των δοντιών στα οδοντικά τόξα, μπορούν να διορθωθούν εύκολα και αργότερα από την ηλικία των 7-8 χρόνων. Πολλά σκελετικά ορθοδοντικά ζητήματα, όμως, δηλαδή εκείνα που αφορούν σε δυσαρμονίες των γνάθων και των οστών του προσώπου, μόνο στην πολύ νεαρή παιδική ηλικία μπορούν να αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά, ενώ αργότερα δεν είναι δυνατόν να υπάρξει βελτίωση.

40 • Αύγουστος 2018

παιδί

ΘΕ

Πειραματικό τεστ αίματος προβλέπει τον πρόωρο τοκετό

Ένα νέο τεστ αίματος για τις εγκύους, το οποίο προβλέπει με ακρίβεια 75% έως 80% αν θα γεννήσουν πρόωρα, ανέπτυξαν επιστήμονες από τις ΗΠΑ και τη Δανία. Το ίδιο μη επεμβατικό τεστ μπορεί να χρησιμοποιηθεί γενικότερα για να προβλεφθεί η ημερομηνία τοκετού με την ίδια περίπου αξιοπιστία που έχουν οι υπέρηχοι. Περίπου 15 εκατομμύρια μωρά γεννιούνται πρόωρα κάθε χρόνο στον κόσμο. Μέχρι σήμερα οι γιατροί δεν έχουν στη διάθεσή τους έναν αξιόπιστο τρόπο να προβλέψουν αν μια εγκυμοσύνη θα καταλήξει σε πρόωρο τοκετό. Γενικότερα υπάρχει δυσκολία να προβλεφθεί με ακρίβεια η ημερομηνία όλων των τοκετών. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθη42 • Αύγουστος 2018

γητή Στέφεν Κουέικ του Πανεπιστημίου Στάνφορντ της Καλιφόρνια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Science", βρήκαν μια νέα μέθοδο, που κάνει πρόβλεψη χρησιμοποιώντας ως βιοδείκτες, τη δραστηριότητα ορισμένων γονιδίων της μητέρας και του εμβρύου. Δείγματα αίματος λαμβάνονται από την έγκυο και αναλύεται το RNA, ένα μόριοαγγελιαφόρος που μεταφέρει γενετικές οδηγίες στον οργανισμό για τη δημιουργία πρωτεϊνών. Διαπιστώθηκε ότι συγκεκριμένα γονίδια δίνουν «σήματα», από τα οποία μπορεί να υπολογισθεί ο κίνδυνος πρόωρης γέννας ακόμη και δύο μήνες νωρίτερα του αναμενομένου. «Βρήκαμε ότι ορισμένα γονίδια είναι πολύ καλοί προγνωστικοί δείκτες για το

ποιές γυναίκες κινδυνεύουν να γεννήσουν πρόωρα. Αυτή είναι η πρώτη πραγματικά σημαντική επιστημονική πρόοδος στο πρόβλημα της πρόβλεψης του πρόωρου τοκετού, που έχει υπάρξει εδώ και πολύ καιρό» δήλωσε ο Δανός ερευνητής Μαντς Μελμπάι. Ο πρόωρος τοκετός (όταν το μωρό γεννιέται τουλάχιστον τρεις εβδομάδες νωρίτερα) είναι η κυριότερη αιτία βρεφικής θνησιμότητας και μια βασική αιτία ασθενειών και θανάτου έως την ηλικία των πέντε ετών παγκοσμίως. Στα 2/3 περίπου των περιπτώσεων, ο πρόωρος τοκετός έρχεται αυθόρμητα (χωρίς ιατρική παρέμβαση) και οι γιατροί συνήθως δεν ξέρουν γιατί, καθώς ο βιολογικός μηχανισμός πίσω από τον πρόωρο τοκετό παραμένει μυστήριο.

ΘΕ

γεύσεις

Κανταϊφοκεκάκια

Ì ÎÂÊ·ÏÔÁÚ·‚Ȥڷ & ۇη

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΣΙΑ

Είχα μια συσκευασία κανταΐφι στο ψυγείο και έφτανε σε λίγο η ημερομηνία λήξης... Κάτι έπρεπε να βρω επειγόντως να φτιάξω που να μην έχει σιρόπι αλλά να το πάω στο πιο θρεπτικό... Η συνταγή βγήκε ενώ ανακάτευα τα υλικά μέσα στο μπολ... Ο γιος μου δεν τρώει γιαούρτι οπότε όπου βρω ευκαιρία το προσθέτω. Ε, και για την τσαχπινιά, αλλά και για την απίστευτη θρεπτική αξία που έχουν (τα είχα και μπόλικα μέσα στο ντουλάπι) πρόσθεσα και σύκα αποξηραμένα. Τελικά έγινε υπέροχη η συνταγούλα μου! Ότι πρέπει για ορεκτικό για ένα τραπέζι ή σε ένα μπουφέ.

Υλικά (για 24 κεκάκια) ❢ 250γρ. κανταΐφι ❢ 250γρ. σύκα αποξηραμένα και ψιλοκομμένα ❢ 4 αυγά ❢ 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό ❢ 300γρ. γάλα φρέσκο ❢ 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ❢ 100γρ. κεφαλογραβιέρα πικάντικη ❢ 1 κουτ. σούπας κόκκινο πιπέρι ❢ 1 κουτ. σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο ❢ 1 κουτ. σούπας παπαρουνόσπορο

Εκτέλεση Ανοίγουμε πολύ καλά το κανταΐφι με τα χέρια μας για να ψηθεί σωστά και το αφήνουμε τουλάχιστον 3-4 ώρες μέχρι να ξεραθεί καλά! Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα όλα τα υπόλοιπα υλικά με προσοχή να ανακατευτούν σωστά... Προσθέτουμε σιγά σιγά το κανταΐφι και το ανακατεύουμε με προσοχή να πάει παντού στο μείγμα. Γεμίζουμε 24 φόρμες μικρές για κεκάκια που έχουμε προηγουμένως βουτυρώσει καλά και βάζουμε από ένα φυλλαράκι δυόσμου από πάνω, αν θέλουμε. Ψήνουμε στους 170oC στον αέρα για 40 λεπτά περίπου, ανάλογα με το φούρνο μας και σερβίρουμε με κρέμα μπαλσαμικού με σύκο, αν μας αρέσει... Καλή όρεξη!

44 • Αύγουστος 2018

Η πιο γλυκιά

ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΤΩΝ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ ΤΗΣ ΣΥΖΥΓΟΥ ΤΟΥ ΕΥΗΣ Ο κ. ΓΙΑΝΝΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΕΓΚΑΙΝΙΑΣΕ ΤΟ ΝΕΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΠΟΡΟΥΣ, ΕΝΩ ΕΝΑ ΤΡΙΤΟ ΕΤΟΙΜΑΖΕΤΑΙ ΝΑ ΑΝΟΙΞΕΙ ΣΥΝΤΟΜΑ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΙΑ

Κατάστημα Νέων Πόρων: Ποσειδώνος 78 | Τ. 23520 43561

οικογένεια μεγαλώνει Το επιχειρηματικό πνεύμα, το μεράκι και η άριστη ποιότητα είναι τα συστατικά που καθιέρωσαν τα Ζαχαροπλαστεία Οικονόμου στην προτίμηση όχι μόνο των Λαρισαίων καταναλωτών αλλά πλέον και όλων των Θεσσαλών. Με τη δική του «συνταγή» που είναι «κόντρα στην οικονομική κρίση» των τελευταίων ετών, ο ιδιοκτήτης κ. Γιάννης Οικονόμου εφαρμόζει μια άλλη τακτική. Όπως σημειώνει, σε μια περίοδο που οι μικρές και μικρομεσαίες επιχειρήσεις βάλλονται από παντού και ταυτόχρονα μέρα με τη μέρα μειώνεται η αγοραστική δύναμη του καταναλωτή, ο κάθε επιχειρηματίας οφείλει να λάβει μέτρα για την ενίσχυση της επιχείρησής του και παράλληλα να στηρίξει με κάθε τρόπο το αγοραστικό κοινό.

Στο πλαίσιο αυτό από τον Μάιο του 2018 λειτουργεί στην παραλία των Νέων Πόρων το 2ο ζαχαροπλαστείο Οικονόμου ενώ σύντομα αναμένεται να λειτουργήσει και 3ο στη Θεσσαλία. Ο κ. Οικονόμου εδώ και 8 χρόνια έχει υιοθετήσει μια πολιτική ανταπόδοσης προς τους πελάτες με χαμηλές τιμές, αγνά υλικά, ολόφρεσκα γλυκά και παγωτά, άμεση εξυπηρέτηση και προωθητικές ενέργειες καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Κατάστημα Λάρισας: Ιωαννίνων 144 | Τ. 2410 611 700

µ·ÛÈÏÈ΋ ª·ÎÚ›‰Ë

Αντιγήρανση & αδυνάτισμα με σύγχρονες μη επεμβατικές θεραπείες Κυρία Μακρίδη, ποια είναι τα νέα δεδομένα στον χώρο της ομορφιάς; Διανύουμε μια νέα εποχή. Την εποχή των μη επεμβατικών θεραπειών που αντικαθιστούν συνεχώς αλλά και συμπληρώνουν τις χειρουργικές επεμβάσεις ομορφιάς. Όλος ο επιστημονικός κόσμος, από τις ΗΠΑ και την Ιαπωνία, μέχρι την Ευρώπη, στρέφεται προς αυτή την κατεύθυνση καθώς προσφέρει φυσική ομορφιά με ενδογενή ενέργεια και ζωντάνια. Λέιζερ, εστιασμένοι υπέρηχοι, ραδιοσυχνότητες, ακουστικά κρουστικά κύματα και ψύχος καταστρέφουν τα περιττά λιποκύτταρα ενώ παράλληλα βελτιώνουν την ποιότητα του δέρματος και όλων των ιστών (μύες, αγγεία, αιμάτωση, ελαστικότητα, πυκνότητα, υγρασία, χρώμα). Όλα αυτά, χωρίς παρενέργειες και σε λίγες επισκέψεις. Αυτή η τεχνολογία υπάρχει στον χώρο σας; Ναι υπάρχει και προσφέρουμε ό,τι καλύτερο, εγγυημένο και ασφαλές. Για αυτό παρακολουθούμε συνεχώς διεθνή συνέδρια και ενημερωνόμαστε για τις νέες τάσεις και εξελίξεις στον χώρο της ομορφιάς, προκειμένου κάθε υπηρεσία που προσφέρουμε να είναι σύγχρονη, ασφαλής και επιστημονικά τεκμηριωμένη.

Σ

τη σύγχρονη εποχή αφθονούν οι θεραπείες που υπόσχονται ένα όμορφο κορμί και τονωμένο δέρμα, ωστόσο παρά τις υποσχέσεις λίγοι και λίγες είναι εκείνoι που πετυχαίνουν πραγματικά το επιθυμητό αποτέλεσμα. Γιατί; Η απάντηση βρίσκεται στην εξειδίκευση, στη σωστή εφαρμογή και στη χρήση των κατάλληλων μηχανημάτων τονίζει η αισθητικός και ιδιοκτήτρια του ινστιτούτου ΒΙΟΑΙΣΘΗΤΙΚΗ κ. Βασιλική Μακρίδη. Συμπληρώνοντας 34 χρόνια στον χώρο της ομορφιάς η κ. Μακρίδη, μιλά για τις σύγχρονες μεθόδους αντιγήρανσης και αδυνατίσματος αλλά και για τις μη επεμβατικές θεραπείες οι οποίες αποτελούν ό,τι πιο σύγχρονο στον χώρο της ομορφιάς.

Τι είναι αυτό που εγγυάται το αποτέλεσμα; Βασικός παράγοντας είναι η σωστή διάγνωση και ο εντοπισμός της κύριας ανάγκης που φέρει το μεγαλύτερο βάρος στο πρόβλημα. Επιπρόσθετα, η τεχνολογία του μηχανήματος που θα χρησιμοποιηθεί, ο τρόπος εφαρμογής αλλά και η διάρκεια, αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για την επίτευξη των επιθυμητών αποτελεσμάτων, σε λίγες μόνο επισκέψεις. Κάθε σώμα, κάθε οργανισμός και κάθε σημείο πάνω στο οποίο καλείσαι να επέμβεις, είτε λέγεται τοπικό πάχος, είτε κυτταρίτιδα, είτε ακμή, είτε αντιγήρανση, είτε μόνιμη αποτρίχωση απαιτεί μια διαφορετική προσέγγιση. Στο ινστιτούτο μας προσφέρουμε αποτελεσματικές θεραπείες για το πρόσωπο και το σώμα με τα πιο εξελιγμένα μηχανήματα παγκοσμίως.

Η μόνιμη αποτρίχωση είναι μια μέθοδος με την οποία αντιμετωπίζουμε ριζικά την ανεπιθύμητη τριχοφυΐα. Για να έχουμε το μέγιστο αποτέλεσμα με διάρκεια στον χρόνο, είναι καθοριστικό τόσο το μηχάνημα που θα χρησιμοποιηθεί όσο και σχήμα των θεραπειών που θα ακολουθηθεί. Η ΒΙΟΑΙΣΘΗΤΙΚΗ αποτελεί ένα από τα πρώτα ινστιτούτα που εφάρμοσαν τη ριζική αποτρίχωση στην Ελλάδα, με εξαιρετικά αποτελέσματα.

Για τη γηρασμένη όψη δεν φταίνε μόνο οι δυσχρωμίες και οι ρυτίδες αλλά και οι μύες του δέρματος. Με τις κατάλληλες θεραπείες στοχεύουμε στην ανάκτηση της χαμένης ελαστικότητας και πυκνότητας όλων των ιστών (επιδερμίδα, δέρμα, μύες).

Η κρυολιπόλυση και τα ακουστικά κρουστικά κύματα, αποτελούν δυο πρωτοποριακές θεραπείες οι οποίες εφαρμόζονται σε περιοχές με συσσώρευση λίπους που αντιστέκεται σε δίαιτα και γυμναστική, προσφέροντας διαχρονική επίλυση του προβλήματος. Διαχρονική, καθώς η θεραπεία κατά περίπτωση μπορεί να καταστρέψει το 20% - 40% των λιποκοκυττάρων, σε αντίθεση με άλλες θεραπείες που απλώς τα διεγείρουν και δίνουν πρόσκαιρα αποτελέσματα. Σε συνδυασμό με τη θεραπεία RF, η οποία αντιμετωπίζει τη χαλάρωση του δέρματος αλλά και το λιπομασάζ LPG για τη μείωση της κυτταρίτιδας, η κρυολιπόλυση εχει θεαματικά και μόνιμα αποτελέσματα χαρίζοντας ελαστικότητα και ευεξία στην περιοχή που εφαρμόζεται.

ΘΕ

εκπαίδευση

ΧρΗστοσ

ΒλοΥχος

Το ελληνικό φροντιστήριο είναι ένας «δυναμικός» θεσμός 50 • Αύγουστος 2018

ο πρόεδρος της Ένωσης Ιδιοκτητών Φροντιστηρίων Μέσης Εκπαίδευσης ν. Λάρισας Χρήστος Βλούχος μιλά για τις απαιτήσεις αλλά και τις στρεβλώσεις της εκπαιδευτικής διαδικασίας τονίζοντας ότι το εξεταστικό σύστημα εισαγωγής στις σχολές της Ανώτατης εκπαίδευσης θα έπρεπε να είναι το επιστέγασμα μιας διαρκούς αντικειμενικής αξιολόγησης, συστηματικής, αξιοκρατικής και άρτιας η οποία, ξεκινώντας από τα χρόνια του δημοτικού, θα αποτιμά πολύπλευρα την προσωπικότητα του μαθητή.

Πόσο απαιτητικό έχει γίνει το εκπαιδευτικό σύστημα των πανελλαδικών εξετάσεων; Οι πανελλαδικές εξετάσεις είναι ιδιαίτερα απαιτητικές για μαθητές με υψηλούς στόχους, εννοώ για την εισαγωγή σε υψηλόβαθμα τμήματα, των 17 χιλ. μορίων και πάνω. Βέβαια, η δημιουργία πολλών νέων τμημάτων ΑΕΙ και ΤΕΙ από την πολιτεία και η διαβάθμιση στη δυσκολία των θεμάτων των εξετάσεων κάνει αρκετά εύκολη την πρόσβαση σε κάποιο ίδρυμα, επιστημονικό ή τεχνολογικό, για τους περισσότερους υποψηφίους, σε σύγκριση με το σύστημα των «Δεσμών», που ίσχυε παλαιότερα. Δεν πρέπει όμως να παραβλέψουμε τον ψυχολογικό παράγοντα που κάνει τους μαθητές να αντιμετωπίζουν την πορεία προς τις πανελλαδικές σαν Γολγοθά. Και αυτό είναι κάτι για το οποίο ευθυνόμαστε όλοι: εκπαιδευτικοί και γονείς με τις αντιλήψεις μας, κυριότερα όμως το εκπαιδευτικό σύστημα που δεν προετοιμάζει κατάλληλα τους μαθητές, κατά τη διάρκεια των προηγούμενων σχολικών τάξεων, για μια τόσο απαιτητική διαδικασία αξιολόγησης. Κατά τη δική σας εμπειρία ποιες μπορεί να είναι οι ανησυχίες των υποψηφίων; Οι περισσότεροι μαθητές ανησυχούν μήπως δεν τα καταφέρουν στις πανελλαδικές, μήπως δεν μπορέσουν να εισαχθούν σε ένα «καλό», ένα αναγνωρισμένο ΑΕΙ. Φοβούνται μήπως διαψεύσουν τις προσδοκίες του οικογενειακού τους περιβάλλοντος και των εκπαιδευτικών τους,

πόσο μάλλον οι μαθητές που σε όλη τη μαθητική τους πορεία διακρίνονταν για τις υψηλές τους επιδόσεις. Υπάρχουν επίσης μαθητές που φοβούνται μήπως δεν πετύχουν στην πρώτη ή σε μια από τις πρώτες τους επιλογές, αλλά και εκείνοι που σκέπτονται τις απαιτήσεις των σπουδών και προβληματίζονται για τους δρόμους που αυτές θα διανοίξουν αργότερα στην αγορά εργασίας. Αυτοί, όμως, οι μαθητές που ξέρουν ακριβώς τι θέλουν από τις σπουδές και το μέλλον τους ως επαγγελματίες αποτελούν, κατά τη γνώμη μου, μειοψηφία. Θεωρείτε πως το εκπαιδευτικό σύστημα ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των μαθητών; Πρώτα πρώτα, οι μαθητές θεωρούν το σύστημα εξοντωτικό και δεν έχουν άδικο, καθώς η ύλη είναι τεράστια σε όγκο, ενώ το εκπαιδευτικό σύστημα δίνει περισσότερη βαρύτητα στη βαθμολόγηση, παρά στην κατάκτηση της γνώσης. Εξουθενωτικό συνεχές διάβασμα και εκπόνηση εργασιών για επτά ημέρες την εβδομάδα, άγχος, ανταγωνισμός και αποκοπή από την κοινωνική ζωή και την ψυχαγωγία, είναι μέρος από το τίμημα που καταβάλλουν οι μαθητές που θέλουν να εισαχθούν στα υψηλόβαθμα περιζήτητα τμήματα της Ανωτάτης Εκπαίδευσης, που ακόμα προβάλλονται ως η «γη της επαγγελίας». Η δημιουργία, όμως, ανθρώπων ελεύθερων, υπεύθυνων, ευαίσθητων σε θέματα ανθρωπισμού και ικανών να ενταχθούν στην εργασιακή ζωή και να καταξιωθούν σε αυτή, δε φαίνεται να αποτελεί προτε-

ραιότητα για το εκπαιδευτικό μας σύστημα. Παρά τις αλλεπάλληλες αλλαγές που έγιναν και συνεχίζουν να γίνονται, η δημόσια παιδεία παραμένει ένα διαρκές «πείραμα», με «πειραματόζωα» εκπαιδευόμενους και εκπαιδευτικούς, χωρίς σαφείς στόχους. Πόσοι από τους μαθητές κατορθώνουν να εισαχθούν εν τέλει στις σχολές που επιθυμούν; Οι τρεις στους τέσσερις επιτυχόντες, περίπου, θα εισαχθούν σε τμήματα σχολών που δεν αποτέλεσαν την πρώτη τους επιλογή, τα οποία απλώς δήλωσαν στο μηχανογραφικό τους, χωρίς να γνωρίζουν ουσιαστικά τίποτα για αυτά, για τα προγράμματα σπουδών, τα μεταπτυχιακά και τη διασύνδεσή τους με την αγορά εργασίας. Τι πιστεύετε ότι θα μπορούσε να αλλάξει ή να βελτιωθεί αναφορικά με τον τρόπο εισδοχής στην τριτοβάθμια εκπαίδευση; Προσωπική μου άποψη είναι ότι χρειάζεται επιτέλους να καταλήξουμε οριστικά σε ένα εξεταστικό σύστημα ευρείας πολιτικής και κοινωνικής αποδοχής που θα πληροί όλες τις προϋποθέσεις για μια αξιολόγηση μαθητών που θα έχουν, όσο το δυνατόν, ίσες ευκαιρίες στη γνώση, αξιολόγηση πολυδιάστατη και με σταθμισμένα επιστημονικά «εργαλεία», αξιολόγηση πραγματικά αξιοκρατική και δίκαιη. Το εξεταστικό σύστημα εισαγωγής στις σχολές της Ανώτατης εκπαίδευσης θα πρέπει να είναι το επιστέγασμα μιας Αύγουστος 2018 • 51

ΘΕ

διαρκούς, αντικειμενικής αξιολόγησης, συστηματικής και άρτιας που, ξεκινώντας από τα χρόνια του δημοτικού, αποτιμά πολύπλευρα την προσωπικότητα του μαθητή ώστε αυτός να γνωρίσει τον εαυτό του: κλίσεις, ταλέντα, ικανότητες, αδυναμίες, ενδιαφέροντα. Ο συνδυασμός μιας τέτοιας αξιολόγησης που δεν μετρά τις προσωπικότητες των μαθητών μόνον με έναν βαθμό και δεν τον καθιστά αυτοσκοπό, σε συνδυασμό με έναν αποτελεσματικό επαγγελματικό προσανατολισμό, δεν θα αποδαιμονοποιήσει μόνον τις πανελλαδικές εξετάσεις στη συνείδηση των μαθητών, αλλά θα τους καταστήσει ώριμους και αποφασισμένους, έτοιμους για αυτές. Τότε οι πανελλαδικές εξετάσεις θα αποκτήσουν ουσιαστικό νόημα για όλους τους εμπλεκόμενους. Ποιος είναι ο ρόλος των φροντιστηρίων σήμερα; Το ελληνικό φροντιστήριο και λέω «ελληνικό», γιατί η παράλληλη προς τη δημόσια εκπαίδευση φροντιστηριακή στήριξη υπάρχει και σε άλλες χώρες, όπως στη Γερμανία, στην Αγγλία, στην Ιταλία, στη Γαλλία, στην Κύπρο, στην Ιαπωνία, στην Τουρκία κ.α, είναι ένας θεσμός που δημιούργησε και στηρίζει η κοινωνία μας για να καλύπτει τα κενά, 52 • Αύγουστος 2018

που ο μαθητής παρουσιάζει στη δημόσια εκπαιδευτική διαδικασία και να αμβλύνει δραστικά τις ανισότητες στην πρόσβαση στην Ανώτατη εκπαίδευση. Ανισότητες που πλήττουν μαθητές που προέρχονται από χαμηλότερα στρώματα της κοινωνίας μας. Προσφέρει δε πάρα πολλά. Διδάσκει λεπτομερέστατα και μεθοδικά όλη τη διδακτέα και εξεταστέα υλη, επιμένοντας στα δυσνόητα σημεία της, καταρτίζει τους εκπαιδευτικούς του με «Σεμινάρια Διδακτικής» που διοργανώνουν κάθε έτος οι κατά τόπους Σύλλογοι και η ΟΕΦΕ, ώστε αυτοί να χρησιμοποιούν εποικοδομητικές μεθόδους διδασκαλίας και αξιολόγησης των μαθητών, αξιοποιώντας και τις δυνατότητες των νέων τεχνολογιών. Και φυσικά, οι φροντιστές εκπαιδευτικοί, αξιολογούνται καθημερινά από τους υπεύθυνους σπουδών, τους μαθητές και τους γονείς τους. Σε επίπεδο εκπαιδευτικής διαδικασίας εμβαθύνει στα καίρια σημεία της ύλης, εντοπίζοντας τα γνωστικά κενά των μαθητών. Παράλληλα, συνεργάζεται με ψυχολόγους, προσφέροντας υποστήριξη σε μαθητές και γονείς, ενώ σημαντική είναι και η συνεισφορά τους στον επαγγελματικό προσανατολισμό των μαθητών. Αναλογιστείτε ότι μετά την ανακοίνωση των

βαθμολογιών, τα περισσότερα φροντιστήρια στη χώρα παραμένουν ανοικτά ως την τελευταία ημέρα υποβολής των μηχανογραφικών δελτίων, για να βοηθήσουν τους μαθητές σε μια τόσο καθοριστική για τη ζωή τους διαδικασία. Και μάλιστα, δίχως να ζητούν οικονομικά ανταλλάγματα. Θα ήταν άδικο να μην αναφερθώ και στον θεσμό του «Κοινωνικού Φροντιστηρίου» που λειτουργήσαμε στην πόλη σε συνεργασία με τη Δημοτική Αρχή και στόχο την στήριξη παιδιών άπορων οικογενειών. Είναι μια πρωτοβουλία, που αποτέλεσε παράδειγμα προς μίμηση και για άλλες πόλεις. Είναι περιττό νομίζω να σας πω πόση ευαισθησία δείχνουμε, χρόνια τώρα, στα οικονομικά προβλήματα που μαστίζουν πολλές οικογένειες, ώστε να μην στερηθούν τα παιδιά τους τις υπηρεσίες μας. Το ελληνικό φροντιστήριο είναι ένας «δυναμικός» θεσμός. Παρακολουθεί όλες τις εξελίξεις στην εκπαίδευση, ελληνική και διεθνή, για να εναρμονίζεται με αυτές γρήγορα και να πρωτοπορεί για το καλό των μαθητών του, δίχως να υπολογίζει κόστος σε χρήματα και κόπο. Και ο φροντιστής; Εργάζεται ακαταπόνητα, υπεύθυνα και προσφέρει πολλά περισσότερα από την αμοιβή του που σήμερα είναι πενιχρή…

LSM

LIFE SOURCES MANAGEMENT

Όλοι μας έχουμε αντιληφθεί το ότι μια νέα πραγματικότητα ανατέλλει στον κόσμο των σπουδών και της παιδείας. Ήρθε η ώρα όπου Γονείς και Εκπαιδευμένοι Εκπαιδευτικοί σηκώνουμε την ευθύνη παίρνοντας τα ηνία στην αναπτυσσόμενη εξελικτική πορεία των παιδιών μας, για να δώσουμε όσες περισσότερες γνώσεις είναι δυνατόν ώστε να τα καταστήσουμε δυναμικούς ανθρώπους με Διορατικότητα και Λογικές για τη Ζωή τους και το Μέλλον τους. Εκπαιδεύοντας ουσιαστικά τη Μνήμη τους να απελευθερώνουν πραγματικά τις δυνάμεις των αισθήσεών τους, προσανατολιζόμενες διαδραστικά στις Νέες εξελικτικές Επιστήμες. Έτσι τα παιδιά μας – ΜΑΘΗΤΕΣ – να δύνανται εκ φύσεως να ταξινομούν και να κατανοούν την φυσιογεννητική λειτουργία των Νοημοσυνών του ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ τους. Αυτό σημαίνει συνεχή εκπαίδευση των Θετικών – Θεωρητικών – Τεχνολογικών χαρακτηριστικών στα είδη των Νοημοσυνών τους όπου φέρουν ως Άνθρωποι – Μαθητές – Σπουδαστές. Αυξάνοντας την Αριστεία της μάθησης, της αποτελεσματικότητας, την υγιή κριτική σκέψη και ψυχική ευεξία, την Αυτοεκτίμηση και Αυτογνωσία. Επίσης μια αρμονικότατη φυσιολογία προσωπικότητας μαθητού

για κάθε μελέτη του. Κύριο μέλημα πρωτίστως η λειτουργία κάθε μαθητού στις σχέσεις της απόλυτης σαφήνειας και της αντιληπτικότητας κάθε μαθησιακής διαδικασίας. Η LSM εταιρία παροχής εκπαίδευσης έφερε στην πόλη μας ολοκληρωμένες μεθόδους για παιδιά από 7-18 ετών πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης το γνωστό πλέον σύστημα ανάπτυξης Μνήμης – Νοημοσυνών – Ευφυΐας MIND BRAIN. Το Mind Brain εφαρμόζεται στη χώρα μας και διεθνώς στα εκπαιδευτικά ιδρύματα ακόμη και στα Πανεπιστήμια διότι ανεβάζει κατακόρυφα την απόδοση των παιδιών και εφήβων στις μαθησιακές τους επιδόσεις. Σήμερα τα διαδίκτυα πληροφορίας και γνώσεων ξεπέρασαν τις χθεσινές απαιτήσεις και προσδοκίες και έτσι ο μαθησιακός κόσμος και οι μαθητές – σπουδαστές – φοιτητές καλούνται να εκπαιδεύονται ταυτόχρονα ανεξάρτητα από ηλικία και είδος επιστήμης εξειδικευμένα και καινοτομικά στη ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ των Νέων αυτών δρώμενων που απαιτούν ΜΥΑΛΟ και ΓΝΩΣΗ, ΕΥΦΥΪΑ, ΜΝΗΜΗ, ΝΟΗΜΟΣΥΝΕΣ και τέλος νέες ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΕΣ και ΒΙΟΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ αξιακών ΣΤΟΧΩΝ.

LSM

LIFE SOURCES MANAGEMENT

LSM TRAINING AND EDUCATION 1) L.S. MIND BRAIN PROGRAMMS ΓΙΑ ΜΑΘΗΤΕς ΑΠο 7- 18 ΕΤΩΝ Τα προγγράμματα προσφέρονται αυτοτελή ή και ως ολοκληρωμένη σειρά Εκπαίδευσης, με την σύγχρονη μέθοδο των Συνεδριών, σε groups ή και σε ιδιαίτερα μαθήματα 2) ΕΡΕΥΝΑ ΕΙΔΩΝ ΝοΗΜοςΥΝΗς ΓΙΑ ολΕς ΤΙς ΗλΙΚΙΕς ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ Για τη σωστή επιλογή ΣΩΣΤΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ και υποστηρικτικής καθοδήγηση, ανάπτυξης πολλαπλής Νοημοσύνης, ΣΤΙΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΗΓΕΤΙΚΗΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ των αυριανών Επιστημόνων - Στελεχών 3) ΠΡοΓΡΑΜΜΑΤΑ ΓΙΑ ΓοΝΕΙς ΚΑΙ ΜΕΓΑλοΥς Συμβουλευτική ανάλυσης και διαχείρησης κρίσεων. Stress παραγόντων ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΣΧΕΣΕΩΝ και ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗΣ. Εναλλακτικές Αναγνώρισης της αυτοαξίας και Ετεροαξίας στις ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ Επαγγελματισμού και Οικογένειας. ΣΥΝΕΔΡΙΕΣ ομαδικής συνέργειας Συμπεριφορών και ανάδειξης ΑΡΜΟΝΙΚΩΝ ΔΥΝΑΜΙΚΩΝ της ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑΣ. Ομαδικά groups με Εκπαίδευση Αντιμετώπισης καταστάσεων ΚΑΤΑΠΙΕΣΗΣ ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ ΖΩΗΣ με στρατηγικες ασκήσεις ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΥΕΞΙΑΣ ΑΥΤΟΔΥΝΑΜΙΑΣ ΕΝΕΡΓΟΠΟIΗΣΗΣ ΤΩΝ ΚΡΥΦΩΝ ΔΥΝΑΜΕΩΝ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ.

4) ΠΡοΓΡΑΜΜΑΤΑ ΓΙΑ 18 ΕΤΩΝ ΚΑΙ ΑΝΩ • DIPLOMA MANAGEMENT MARKETING and SALES • BACHELOR PROGRAMS • MBA and MA • GRADUATE DIPLOMA and PhD

Oι Founders των ανωτέρων προγραμμάτων Δόκτορες (Senior Fellow and Dean) Σπυρίδων και Στυλιανός Σπιτιέρης, συνεργάτες ξένων Πανεπιστημίων για την Ελλάδα, Βραβευθέντες σε Διεθνή Συνέδρια και από ΔΙΕΘΝΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑ με Παγκόσμια Συγραφική παρουσία Εκπαιδευτές Εκπαιδευτικών, και γνωστοί MANAGERS στον επιχειρηματικό κόσμο, προσφέρουν κατ’ αποκλειστικότητα τα συγκεκριμένα προγράμματα ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΜΕΝΑ ΑΠΟ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ - σε όλους όσους επιζητούν τη πραγματική παιδεία και αντιμετωπίζουν τις επιστημονικές προκλήσεις του ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ μας.

ΗΡΩΩΝ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ 74, 41223 ΛΑΡΙΣΑ : MindBrain SpecialStudies Τηλ. 6974484749 - 6949202804 | www.lsm systems.gr |

ΘΕ

αφιέρωμα

ΕΠΙ ΧΕΙΡΗ ΜΑΤΙ ΚΟΤΗΤΑ

ΕΜΠορΙο ΑΝΑΠτΥΞΗ ΕΠΕΝΔΥσΕΙσ οΙΚοΝοΜΙΑ ΠρΩτοΠορΙΑ ΕΦΕΥρΕτΙΚοτΗτΑ

58 • Αύγουστος 2018

άποψη

ΘΕ

Κράτος κι επιχειρηματικότητα: Χτίζοντας μια νέα σχέση το καλοκαίρι του 2018 είναι ένα κομβικό σημείο για την Ελλάδα. Έπειτα από 8 ολόκληρα χρόνια, η χώρα εξέρχεται οριστικά από τα μνημόνια και το εξαιρετικά αυστηρό πλαίσιο εποπτείας κι ανακτά την αυτονομίας της. Όμως η χώρα δεν εξέρχεται τυχαία από τα προγράμματα. Η ελληνική οικονομία έχει υποστεί μια τεράστια προσαρμογή, που ήταν αναγκαία βέβαια, και βρίσκεται αυτή τη στιγμή σε ένα πολύ θετικό σημείο. σε ένα σημείο επενδυτικής επανεκκίνησης.

ΑΡΘΡο ΤοΥ κ. ςΤΕΡΓΙοΥ ΠΙΤςΙοΡλΑ, υφυπουργού Οικονομίας και Ανάπτυξης στις Θ.Ε.

60 • Αύγουστος 2018

Πλέον όλα τα μακροοικονομικά δεδομένα και οι κρίσιμοι δείκτες της οικονομίας, περιγράφουν μια θετική εικόνα για τη χώρα που ανακάμπτει. Η οικονομία βρίσκεται σε φάση ισχυρής ανάπτυξης, με το ΑΕΠ να αυξάνεται κατά 2,3% το Α’ τρίμηνο του 2018, την ανεργία να έχει αποκλιμακωθεί σημαντικά και πέρα των προβλέψεων, τις εξαγωγές και τις επενδύσεις να αποτελούν τις συνιστώσες της ανάπτυξης, το έλλειμμα στο Ισοζύγιο Τρεχουσών Συναλλαγών να έχει εξαλειφθεί και να είναι ακόμα και πλεονασματικό για τον Μάιο του 2018, τις καθαρές εισροές

ΑΞΕ να βρίσκονται στο υψηλότερο τους σημείο έπειτα από το 2006, το κράτος και τις μεγάλες τράπεζες κι επιχειρήσεις να έχουν επιστρέψει στις διεθνείς αγορές με ευνοϊκά επιτόκια. Η κρίση ήταν μια ιδιαίτερα επώδυνη εμπειρία, αλλά ήταν η ευκαιρία μας να αντιληφθούμε τα προβλήματα της ελληνικής οικονομίας στην πραγματική τους διάσταση, να τα διορθώσουμε στη ρίζα τους, να αντλήσουμε διδάγματα και να δημιουργήσουμε ένα είδος συλλογικής μνήμης, ώστε να μην επιτρέψουμε να επαναληφθούν. Όμως δεν φτάσαμε τυχαία στο σημείο

Αύγουστος 2018 • 61

ΘΕ

της οικονομικής καταστροφής. Ήταν αποτέλεσμα παθογενειών χρόνων που βρίσκονταν σε λανθάνουσα μορφή, κάτω από τη φούσκα της επίπλαστης ανάπτυξης που διόγκωνε την οικονομία στρεβλώς έως την απαρχή της κρίσης, το 2009. Για δεκαετίες ζούσαμε, μέσω του δανεισμού, πέραν των παραγωγικών μας δυνατοτήτων. Υπερκατανάλωση, υψηλές εισαγωγές, χαμηλής παραγωγικότητας επενδύσεις, υπόεπένδυση στη βιομηχανία, δυσλειτουργικό κι αναποτελεσματικό κράτος, πολυνομία και κακονομία οδήγησαν στην τέλεια καταιγίδα της χρεοκοπίας του δημόσιου τομέα και της συντριβής του παραγωγικού ιστού. Η χώρα δεν βίωσε απλώς μια κρίση χρέους, αλλά μια κρίση ανταγωνιστικότητας που αντικατοπτριζόταν στα υπέρογκα δίδυμα ελλείμματα ύψους 15% που είχαν συσσωρευτεί: στο έλλειμμα γενικής κυβέρνησης και στο έλλειμμα στο Ισοζύγιο Τρεχουσών Συναλλαγών. Χρειαζόμαστε, συνεπώς, ένα νέο παραγωγικό μοντέλο που προϋποθέτει την αλλαγή της νοοτροπίας της κοινωνίας μας για το πώς πρέπει να παράγεται ο εθνικός πλούτος και με ποια μέσα. Ένα νέο πρότυπο ανάπτυξης που θα προσελκύει παραγωγικές επενδύσεις, από εγχώρια αλλά και ξένα κεφάλαια, και θα μπορεί να παράγει υψηλής προστιθέμενης αξίας προϊόντα κι υπηρεσίες, ικανά να σταθούν στον διεθνή ανταγωνισμό. Και φυσικά, σε αυτό το πλαίσιο, πρέπει να επαναπροσδιορίσουμε τον ρόλο του κράτους και την αλληλεπίδρασή του με την επιχειρηματικότητα. Στο παρελθόν οικοδομήσαμε ένα κράτος το οποίο από τη δομή του είναι εχθρικό προς την επιχειρηματικότητα. Επιφυλακτικό και ελεγκτικό με έναν υπερβολικό τρόπο που καταλήγει στρεβλωτικός. Αυτό όμως, δεν προέκυψε τυχαία: το έκτισαν επί χρόνια οι 62 • Αύγουστος 2018

δυνάμεις που υποτίθεται ότι μιλούσαν στο όνομα της επιχειρηματικότητας. Εκεί ακριβώς εδράζεται η ρίζα του προβλήματος της ελληνικής οικονομίας κι αν πραγματικά επιθυμούμε να υποστηρίξουμε την επιχειρηματικότητα, πρέπει να σχεδιάσουμε ένα νέο ρόλο για το δημόσιο τομέα. Το κράτος, στην ουσία οφείλει να αναλάβει ένα ρόλο πιο επιτελικό, μέσα από οργανωμένες πρωτοβουλίες και θεσμούς υποστηρικτικούς προς τις εξωστρεφείς επιχειρήσεις. Ο δημόσιος ρόλος είναι κρίσιμος για την υποστήριξη και την ανάδειξη της υγιούς επιχειρηματικότητας. Πρέπει να δημιουργήσει τις απαραίτητες συνθήκες, μέσω της παροχής των κατάλληλων θεσμικών συμπληρωματικοτήτων ώστε η επιστημονική- τεχνολογική εργασία να υποστηριχθεί, οι επιχειρηματικές της προεκτάσεις να μην ακυρωθούν από τη γραφειοκρατία, η πρόσβαση σε επενδυτικά κεφάλαια να διευκολυνθεί. Παράλληλα, απαραίτητο στοιχείο για την επιτυχία του νέου αναπτυξιακού μοντέλου είναι να καταφέρει να ενσωματώσει την καινοτομία στην παραγωγική διαδικασία. Η παραγωγή προϊόντων κι υπηρεσιών υψηλής προστιθέμενης αξίας, ικανά να αυξάνουν σημαντικά το εθνικό εισόδημα έχουν ως ικανή κι αναγκαία συνθήκη την ύπαρξη καινοτομίας. Η καινοτομία (τεχνολογική και οργανωτική) βρίσκεται στην καρδιά της αναπτυξιακής πορείας, ωθώντας την αύξηση της συνολικής παραγωγικότητας των βασικών συντελεστών της παραγωγής, της εργασίας και του κεφαλαίου. Η μεταλαμπάδευση της καινοτομίας στην παραγωγή μπορεί να γίνει μόνο μέσω της υγιούς επιχειρηματικότητας. Η επιχειρηματικότητα είναι ο κύριος αγωγός των καινοτομιών στην πορεία τους προς την αγορά, το όχημα για την

πραγμάτωση της τεχνολογικής προόδου και την αύξηση της οικονομικής δραστηριότητας. Κατά την ύφεση, ο παραγωγικός ιστός συνετρίβη. Το εθνικό εισόδημα μειώθηκε πάνω από 25% σωρευτικά κι η Ελλάδα γνώρισε τη βαθύτερη και την πιο μακρά ύφεση στην σύγχρονη ιστορία των ανεπτυγμένων οικονομιών. Υπάρχουν, όμως, εταιρείες που αποτελούν παραδείγματα εξωστρεφούς επιχειρηματικότητας και κατάφεραν, παρά τις εξαιρετικά δυσμενείς συνθήκες, να ανθίσουν και να δείξουν την κατεύθυνση που πρέπει να ακολουθήσουμε. Η κρίση τελείωσε και δίνει τη θέση της σε μια πληθώρα ευκαιριών που μπορούμε και πρέπει να αξιοποιήσουμε. Η κατάρρευση αντιπαραγωγικών μονάδων, δημιουργεί πρόσφορο έδαφος για την ανακατανομή και την αποδοτικότερη αξιοποίηση των διαθέσιμων πόρων. Πολλές επιχειρήσεις επαναπροσδιόρισαν τη στρατηγική

τους, έχοντας αντλήσει διδάγματα από την κρίση. Πλέον, οι επιχειρήσεις ανοίγονται στη διεθνή αγορά, καταλαβαίνοντας πως η εσωτερική κατανάλωση δεν αρκεί για να εξασφαλίσει την επιβίωση τους. Η δυναμική άνοδος των εξαγωγών, που αποτελούν πλέον βασική συνιστώσα της ανάπτυξης, επιβεβαιώνει με τον ισχυρότερο τρόπο την αλλαγή πορείας της ελληνικής επιχειρηματικότητας. Η κρίση τελείωσε πια κι η Ελλάδα έχει εισέλθει σε εποχή οικονομικής μεγέθυνσης. Οφείλουμε να σχεδιάσουμε την επόμενη ημέρα, διδαγμένοι από τα λάθη του παρελθόντος, αξιοποιώντας τις θετικές προοπτικές που με τόσο κόπο αποκτήσαμε και δίνοντας νέα πνοή στην υγιή επιχειρηματικότητα, καθώς μόνο αυτή μπορεί να εξασφαλίσει την μακροπρόθεσμη ανάπτυξη που με τη σειρά της θα αποκαταστήσει την ευημερία ολόκληρης της κοινωνίας. Αύγουστος 2018 • 63

ΘΕ

συνέντευξη ΣΥΝEΝΤΕΥξΗ: ΖΩΗ ΠΑΡμΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΝΤΑμΠΛΗΣ

64 • Αύγουστος 2018

ΚΩΣΤΑΣ

ΑΓΟΡΑΣΤΟΣ

Το 2019 θα είναι η χρονιά της Θεσσαλίας Ως χρονιά της Θεσσαλίας χαρακτηρίζει το 2019 ο περιφερειάρχης Κώστας Αγοραστός, εκφράζοντας την αισιοδοξία του ότι το Κέντρο Καινοτόμου Νεανικής Επιχειρηματικότητας το οποίο σχεδιάζεται σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο και το ΤΕΙ Θεσσαλίας, μπορεί να έχει πολλαπλασιαστικά οφέλη για την τοπική κοινωνία. Παράλληλα, όπως σημειώνει, οι σύγχρονες υποδομές και οι επενδύσεις που ολοκληρώθηκαν την τελευταία 8ετία σε συνδυασμό με τα υπό εξέλιξη έργα δημιουργούν ένα σταθερό «οικοσύστημα» ανάπτυξης στη Θεσσαλία και προετοιμάζουν το έδαφος για την παραγωγική επανάσταση που προσδοκά σήμερα η χώρα. Καλοσωρίζοντάς μας στο γραφείο του, δείχνει με έκδηλη ικανοποίηση το βραβείο της «Επιχειρηματικής Περιφέρειας 2019». Ακριβώς δίπλα, σ’ ένα ανοιχτό σημειωματάριο, διακρίνονται οι σημειώσεις που κρατά διαβάζοντας δεκάδες σελίδες από εκθέσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης καθώς έχει οριστεί εισηγητής της Επιτροπής των Περιφερειών για το νέο επενδυτικό πρόγραμμα 2021-27 της Ε.Ε. «InvestEU». Όμως πάντα και πάνω απ’ όλα παραμένει πανεπιστημιακός. Γι’ αυτό και το γραφείο του στο κτίριο της Περιφέρειας δεν διαφέρει και πολύ από το γραφείο του στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας: μελέτες, αριθμοί, διαγράμματα. Ούτε είναι εύκολο να αντιληφθείς πότε μιλά ο περιφερειάρχης και πότε ο οικονομολόγος. Το απέδειξε και στη συνέντευξή του στις «Θ.Ε.». Αύγουστος 2018 • 65

ΘΕ

Ανάπτυξη: Από τη θεωρία στην πράξη. Ποια είναι η άποψή σας ως οικονομολόγου και ποια ως περιφερειάρχη; Ταυτόσημες οι απόψεις. Δυο λέξεις μόνο: Παραγωγική επανάσταση. Η πατρίδα μας χρειάζεται να παράξει, να αυξήσει το εισόδημά της, να δημιουργήσει νέες θέσεις εργασίας. Τώρα, όχι στο αόριστο μέλλον. Κινδυνεύουν να απαξιωθούν μια – δυο γενιές. Αυτός είναι εθνικός στόχος και θα έπρεπε να είναι η βασική προτεραιότητα όλων μας, καθημερινά. Και φυσικά πρέπει να προχωρήσουμε τολμηρά, ανατρεπτικά, με άλματα. Στον σύγχρονο κόσμο των επιχειρήσεων η ταχύτητα θεωρείται το νέο «νόμισμα» και το ελληνικό κράτος βρίσκεται ακόμη στην εποχή του αραμπά… Ελπίζω, πάντως, να μην έχουν κάποιοι την αυταπάτη ότι ο πλανήτης θα κόψει ταχύτητα ή θα σταματήσει να «τρέχει» και θα περιμένει πότε η Ελλάδα θα γίνει τόπος ελκυστικός στις επενδύσεις, με λογικούς συντελεστές στο φορολογικό και ασφαλιστικό σύστημα, με ταχεία απονομή δικαιοσύνης, με αντιμετώπιση της γραφειοκρατίας, της κακονομίας και της πολυνομίας, με αποκέντρωση. Όλα αυτά και πολλά περισσότερα έπρεπε να γίνουν χθες… Σήμερα τι μπορεί να γίνει; Οι Περιφέρειες τι μπορούν να κάνουν; Η Περιφέρεια Θεσσαλίας; Ένα άλμα μεγαλύτερο από τη φθορά, για να θυμηθώ τον Οδυσσέα Ελύτη. Οι Περιφέρειες είναι ο κατ’ εξοχήν ανθρωποκεντρικός θεσμός, έχοντας στο DNA τους την ανάπτυξη και την παραγωγή. Έχουμε καταθέσει πλήρως τεκμηριωμένη πρόταση στο κεντρικό κράτος να αναλάβουν οι Περιφέρειες το σύνολο των αρμοδιοτήτων που αφορούν στις επενδύσεις και τις επιχειρήσεις. Διότι έχουμε την έξωθεν καλή μαρτυρία, εν αντιθέσει με το δυσκίνητο και συνή66 • Αύγουστος 2018

θως αναποτελεσματικό κεντρικό κράτος, ξέρουμε να συνεργαζόμαστε και να εργαζόμαστε μαζί με την τοπική κοινωνία και τους παραγωγικούς φορείς, έχουμε αποδείξει τον υπερκομματικό πατριωτισμό μας. Διότι εμείς μιλάμε με το έργο μας, όχι με λόγια. Μόνο στην Περιφέρεια Θεσσαλίας έχουν δρομολογηθεί και ολοκληρωθεί τα τελευταία χρόνια πάνω από 2.000 έργα και προγράμματα συνολικού προϋπολογισμού 2,2 δισ. ευρώ κι έχουν προχωρήσει περισσότερες από 2.540 επενδύσεις, από υφιστάμενες και καινούργιες επιχειρήσεις, συνολικού ύψους 670 εκατομμυρίων ευρώ, με αποτέλεσμα

Έχουμε καταθέσει πλήρως τεκμηριωμένη πρόταση στο κεντρικό κράτος να αναλάβουν οι Περιφέρειες το σύνολο των αρμοδιοτήτων που αφορούν στις επενδύσεις και τις επιχειρήσεις.

να συγκρατηθούν ή να δημιουργηθούν χιλιάδες θέσεις εργασίας. Υπολογίστε πόσο αποτελεσματικότεροι θα είμαστε, αν το κεντρικό κράτος μεταβίβαζε στις Περιφέρειες τις 939 εκτελεστικές αρμοδιότητες που σήμερα διακρατούνται από τα Υπουργεία κι αφορούν στην αδειοδότηση, στην πιστοποίηση των διαδικασιών και στην παρακολούθηση της καλής λειτουργίας των επιχειρήσεων στους βασικούς αναπτυξιακούς τομείς της χώρας. Ακόμη και σ’ αυτό το περιοριστικό πλαίσιο πάντως, καταφέραμε και διαμορφώσαμε και ενισχύουμε καθημερινά ένα θετικό περιβάλλον για το επιχειρείν. Καταφέραμε να πετύχουμε τη δημιουργική ανατροπή χρονοβόρων διαδικασιών, οι

οποίες ήταν τροχοπέδη για την επιχειρηματικότητα, ενώ δεν επιτρέψαμε να μείνει ανεξόφλητη καμία επένδυση που εντάχθηκε στον επενδυτικό νόμο της Περιφέρειας Θεσσαλίας. Επενδύσεις, σύγχρονες υποδομές, θετικό επιχειρηματικό περιβάλλον και εξωστρέφεια συνετέλεσαν στο να αυξηθούν οι εξαγωγές κατά 500% τα τελευταία χρόνια. Επιχειρηματική Περιφέρεια της Ευρώπης το 2019 η Θεσσαλία. Τι σχεδιάζετε; Τι σημαίνει για τις τοπικές επιχειρήσεις αλλά και την τοπική κοινωνία; Υπενθυμίζω τα λόγια του προέδρου της Επιτροπής των Περιφερειών της ΕΕ Καρλ – Χάινζ Λαμπέρτζ όταν μας απένειμε το βραβείο πριν μερικές εβδομάδες στις Βρυξέλλες: «Απονέμουμε τον τίτλο της «Επιχειρηματικής Περιφέρειας της Ευρώπης» στη Θεσσαλία γιατί μας έπεισε ότι με συντονισμένη, συλλογική δράση και στρατηγικό σχέδιο μπορούν να αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά οικονομικές δυσκολίες που επιμένουν». Συλλογική δράση, δηλαδή συλλογική ηγεσία όπως έχουμε καθιερώσει από την πρώτη ημέρα της θητείας μας και στρατηγικό σχέδιο: όραμα, προγραμματισμός, συγκεκριμένες δράσεις και πρωτοβουλίες. Στόχος μας είναι να αξιοποιήσουμε την «Επιχειρηματική Περιφέρεια της Ευρώπης» για να προβάλουμε την περιοχή μας – απ’ όλες τις πλευρές – στην Ευρωπαϊκή Ένωση, να ενθαρρύνουμε τις επιχειρήσεις να γνωρίσουν νέες αγορές και να έλθουν σε επαφή με επιχειρηματίες από άλλες χώρες, να προσελκύσουμε επενδύσεις, να υιοθετήσουμε καλές πρακτικές από άλλες προηγμένες χώρες. Και ναι, αυτή η προσπάθεια αφορά όλους τους Θεσσαλούς διότι καθένα προϊόν που εξάγεται σημαίνει πρόσθετο εισόδημα στον τόπο μας και νέες θέσεις ερ-

γασίας. Πάνω απ’ όλα όμως, στόχος μας είναι να γίνει το 2019 η χρονιά των νέων της Θεσσαλίας με εργαλείο το Κέντρο Καινοτόμου Νεανικής Επιχειρηματικότητας, το οποίο σχεδιάζουμε μαζί με το Πανεπιστήμιο και το ΤΕΙ Θεσσαλίας. Τι θα κάνει αυτό το Κέντρο και σε ποιους θα απευθύνεται; Σ’ όλες τις νέες και τους νέους της Θεσσαλίας που έχουν μια πρωτοποριακή, μια καινοτόμο ιδέα. «Έλα να την κάνουμε πράξη μαζί», είναι το μήνυμα που τους στέλνουμε. Σχεδιάζουμε να δημιουργήσουμε ένα «οικοσύστημα ανάπτυξης» και να σταθούμε έμπρακτα στο πλευρό ταλαντούχων νέων – κι είμαι σε θέση να γνωρίζω ότι είναι πάρα πολλοί, με εκπληκτικές ιδέες και εξαιρετικές σπουδές. Είμαστε στο στάδιο της μελέτης για το πώς μπορούμε να τους ενθαρρύνουμε και να τους στηρίξουμε ώστε να κάνουν πράξη τα όνειρά τους. Να δημιουργήσουν μια επιχείρηση ώστε να βρουν και

οι ίδιοι επαγγελματική διέξοδο στον τόπο μας αλλά και να δώσουν δουλειά σε άλλους νέους πτυχιούχους. Πεποίθησή μας είναι ότι αυτό το εγχείρημα, με τη συνεργασία και ενεργοποίηση όλων των τοπικών παραγωγικών φορέων, μπορεί να έχει πολλαπλασιαστικά αποτελέσματα στην τοπική οικονομία. Ποια έργα έχετε βάλει στόχο ότι πρέπει να ολοκληρωθούν μέχρι το τέλος της θητείας σας; Εργαζόμαστε για να κερδίσουμε τον χρόνο διότι είμαστε ακράδαντα πεπεισμένοι ότι ο χρόνος είναι χρήμα, είναι παραγωγή, είναι θέσεις εργασίας, είναι εισόδημα. Δυστυχώς, το υπερσυγκεντρωτικό κεντρικό κράτος δεν εμφορείται από την ίδια αντίληψη. Σκεφτείτε ότι απαιτείται ένας ολόκληρος χρόνος -κυριολεκτώαπό την ημέρα που ένα έργο εντάσσεται σε χρηματοδοτικό πρόγραμμα μέχρι την ημέρα που ξεκινά να υλοποιείται.

Δεν το χωρά ο νους του ανθρώπου. Με εξασφαλισμένη χρηματοδότηση, με έργα ώριμα από πλευρά μελετών και αδειοδοτήσεων που εν τέλει καταλήγουν να ξεκινούν μετά από 12 μήνες. Όσον αφορά στον χρονικό ορίζοντα που ρωτάτε, ένα από τα έργα που ολοκληρώνεται σε αυτό το διάστημα είναι αυτό της Κάρλας, το μεγαλύτερο περιβαλλοντικό στην Ευρώπη. Επιπρόσθετα, εργαζόμαστε για την ολοκλήρωση του περιφερειακού από την Αβερώφειο στη ΔΕΥΑΛ, ενώ για τα δύο τμήματα της λεωφόρου Καραμανλή η εκτίμηση είναι ότι θα βρίσκονται στο τελικό στάδιο ολοκλήρωσης. Από την άλλη πλευρά η ηλεκτροκίνηση του σιδηροδρόμου στη Θεσσαλία όπως και η ολοκλήρωση του δρόμου Λάρισας - Καρδίτσας, που έχουν ήδη ξεκινήσει, δεν αποκλείεται να καθυστερήσουν τόσο εξαιτίας των προβλεπόμενων γραφειοκρατικών διαδικασιών (σχεδιασμός, ένταξη, δημοπράτηση) όσο και τεχνικών δυσκολιών. Εμείς, πάντως, θεωρούμε αναγκαία την Αύγουστος 2018 • 67

ΘΕ

επίσπευσή τους και πιέζουμε προς αυτήν την κατεύθυνση. Θα μπορούσατε να κάνετε μια σύγκριση της Θεσσαλίας που παραλάβατε και της Θεσσαλίας που παραδίδετε; Ποια είναι η εικόνα που έχει ο περιφερειάρχης; Παραλάβαμε μια Θεσσαλία χωρίς πυξίδα, με ημιτελή έργα, χωρίς οδικούς άξονες, χωρίς ηλεκτρικό σιδηρόδρομο, με κτηριακές ελλείψεις, με ένα Πανεπιστήμιο που προσπαθούσε να βρει τον βηματισμό του. Παρόλο που η περίοδος πριν την Περιφερειακή Αυτοδιοίκηση ήταν περίοδος «παχιών αγελάδων», δηλαδή άφθονης χρηματοδότησης. Εμείς ανταποκριθήκαμε με επιτυχία στην πρόκληση να κάνουμε πολλά με λίγα και όχι λίγα με πολλά. Ολοκληρώσαμε 980 έργα στον τομέα των συγκοινωνιών, 125 έργα στον τομέα της εκπαίδευσης, 126 έργα στον αγροτικό τομέα, 108 έργα στον τομέα του τουρισμού και του πολιτισμού, 211 έργα στον τομέα του περιβάλλοντος, 112 έργα στον τομέα της ύδρευσης, 121 έργα στον τομέα της υγείας, της πρόνοιας και της κοινωνικής συνοχής, 62 έργα στον τομέα του αθλητισμού, συνολικού προϋπολογισμού 2,2 δισ. ευρώ. Επίσης, έχουμε δρομολογήσει έργα στον τομέα του περιβάλλοντος – ενέργειας, εκπαίδευσης, επιχειρηματικότητας – έρευνας, μεταφορών, υγείας, πολιτισμού-τουρισμού, πρόνοιας, κοινωνικής συνοχής, απασχόλησης και τεχνικής βοήθειας με εξασφαλισμένη χρηματοδότηση συνολικού ύψους 620 εκατομμυρίων ευρώ από το ΕΣΠΑ, το ΕΣΠΑ Θεσσαλίας και το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων. Για την Περιφέρειά μας ανοίγεται ένα μεγάλο παράθυρο ευκαιρίας μετά το 2019 όταν το εν εξελίξει ΕΣΠΑ θα εισέρχεται στην τελική ευθεία και θα ξεκινά το καινούργιο. Με βάση το -κατά κοινή ομολογία- πρωτόγνωρο έργο που έγινε αυτήν 68 • Αύγουστος 2018

την 8ετία κι έχοντας μια σειρά νέων, ώριμων πλέον έργων, θεωρούμε ότι μαζί με όλους τους Θεσσαλούς μπορούμε να ανταποκριθούμε σ’ αυτή τη μεγάλη πρόσκληση: -ολοκληρώνοντας τα εν εξελίξει έργα κατά τον πλέον πρόσφορο τρόπο, -αξιοποιώντας πρόσθετους πόρους για πρόσθετα έργα από το αποθεματικό επίδοσης, τα χρήματα δηλαδή που δίνονται στις Περιφέρειες με τη μεγαλύτερη απορροφητικότητα όπως είναι η Θεσσαλία, -εξασφαλίζοντας χρηματοδότηση για να ξεκινήσουμε νέα έργα και δράσεις.

Η Περιφερειακή Διακυβέρνηση είναι ένας υγιής κρίκος στην παραγωγική αλυσίδα, που εξασφαλίζει στον επενδυτή ένα σταθερό περιβάλλον και συγκεντρωμένες υπηρεσίες, αντί να τον παραπέμπει σε υπουργεία και υπηρεσίες. Σε όλη τη θητεία σας συνεργαστήκατε με κυβερνήσεις όλων των ιδεολογικών και πολιτικών αποχρώσεων. Ποια η στρατηγική που ακολουθήσατε και με ποιους είχατε πιο αρμονική συνεργασία; Βάλαμε στο χρονοντούλαπο της ιστορίας τον πολιτικό πρωτογονισμό που είναι η σκοτεινή αρχέγονη πλευρά της άρνησης του άλλου. Εμείς λειτουργούμε με την αρχή της συλλογικής ηγεσίας, δηλαδή εκείνοι που καλούνται να υλοποιήσουν καλούνται και να αποφασίσουν. Έτσι προχωρήσαμε και έτσι προχωράμε. Χωρίς μυστικά και διακρίσεις. Χωρίς ταμπέλες. Κάνουμε πολλή δουλειά, έχουμε λόγο κι όχι λόγια και σχέσεις συνεργασίας. Δεν δαιμονοποιούμε το χθες, προσπαθούμε να χτίσουμε το αύριο.

Αν ήσασταν επιχειρηματίας και θέλατε να επενδύσετε στη Θεσσαλία τι θα ζητούσατε από τον περιφερειάρχη; Να αλλάξουμε χθες. Αυτό το δουλοκτητικό κράτος κυοφορεί την καταστροφή μας: Εκεί που απαγορεύει, εκεί και επιτρέπει. Εκεί που απειλεί, εκεί και προστατεύει. Εκεί που ζητάει αποφάσεις, εκεί και αδρανοποιεί. Εκεί που βιάζεται, εκεί και ανακόπτει, Εκεί που τιμωρεί, εκεί και αθωώνει. Κατά κοινή ομολογία, η Θεσσαλία προβάλλει ελκυστική στους επενδυτές όχι μόνο λόγω των συγκριτικών πλεονεκτημάτων και της κεντροβαρούς θέσης της αλλά και λόγω του θετικού επενδυτικού κλίματος που έχουμε οικοδομήσει ως Περιφέρεια και του σεβασμού που δείχνουμε σε κάθε ανθρώπινη προσπάθεια. Θα πρότεινα, συνεπώς, να αναλάβουν οι Περιφέρειες ως αποκλειστική αρμοδιότητα τις επενδύσεις ώστε όταν ένας επενδυτής αναζητά μια λύση, αυτή να βρίσκεται εδώ και να μπορεί να υλοποιηθεί εδώ. Κατ’ αυτόν τον τρόπο θα γλιτώναμε χρόνο, χρήμα, διαδικασίες και θα συγχρονιζόμαστε με τα όσα ισχύουν στις ώριμες δημοκρατίες και τις οικονομικά προηγμένες χώρες του πλανήτη. Ακόμη, θα ζητούσα να μπορεί να πάρει η Περιφέρεια, η τοπική αρχή το μέλλον στα χέρια της, νομοθετώντας για τις τοπικές κοινωνίες και τις τοπικές υποθέσεις. Η Περιφερειακή Διακυβέρνηση είναι ένας υγιής κρίκος στην παραγωγική αλυσίδα. Αυτό είναι άλλωστε η περιφερειακή διακυβέρνηση, το γεγονός ότι εξασφαλίζεις στον επενδυτή ένα σταθερό περιβάλλον, ένα συνομιλητή, συγκεντρωμένες υπηρεσίες και ξεκάθαρη νομοθεσία, αντί να τον παραπέμπεις ανάμεσα σε υπουργεία και υπηρεσίες. Μόνο τότε και μόνο έτσι θα επέλθει η μεγάλη αλλαγή στη χώρα. Προς όφελος της εθνικής οικονομίας και της κοινωνίας.

ΘΕ

business stories

ΙΩΑΝΝΗΣ

Eπιχειρηματικότητα ΚΑνΤΩνιΑΣ σημαίνει διευρυμένες προοπτικές και ιεραρχημένοι στόχοι Ο αντιπρόεδρος της λαρισαϊκής βιομηχανίας διέλασης αλουμινίου, μιλά για το παγκόσμιο επιχειρηματικό think tank των βραβείων ΕΥ. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ

Στις 16 Ιουνίου 2018, στο Salle des Etoiles στο Μόντε Κάρλο, παγκοσμίου φήμης επιχειρηματίες και επιχειρηματικοί ηγέτες από 65 περίπου χώρες, έδιναν το παρόν στην τελετή των βραβείων ΕΥ, για την ανακήρυξη του παγκόσμιου επιχειρηματία της χρονιάς. Ανάμεσά τους, ως εκπρόσωποι της Ελλάδας και κάτοχοι του τίτλου «Έλληνας επιχειρηματίας της χρονιάς 2017» ο πρόεδρος της βιομηχανίας διέλασης αλουμινίου «Cosmos Aluminium» κ. Ξενοφών Καντώνιας, o αντιπρόεδρος κ. Ιωάννης Καντώνιας και ο διευθύνων σύμβουλος της επιχείρησης κ. Θεόδωρος Καντώνιας οι οποίοι διακρίθηκαν για την αναπτυξιακή δυναμική της λαρισαϊκής εταιρείας, την καινοτομία και την προηγμένη τεχνολογία στην παραγωγική διαδικασία.

70 • Αύγουστος 2018

O πρόεδρος της βιομηχανίας διέλασης αλουμινίου «Cosmos Aluminium» κ. Ξενοφών Καντώνιας, o αντιπρόεδρος κ. Ιωάννης Καντώνιας και ο διευθύνων σύμβουλος της επιχείρησης κ. Θεόδωρος Καντώνιας, στην τελετή βράβευσης των ΕΥ στο Μόντε Κάρλο.

Όπως σημειώνει στη συνέντευξη που ακολουθεί ο κ. Ιωάννης Καντώνιας, μεταφέροντας στις Θεσσαλικές Επιλογές την εμπειρία του από τη συμμετοχή, στη διάρκεια αυτή της τετραήμερης γιορτής της επιχειρηματικότητας, επιχειρηματίες από όλο τον κόσμο είχαν την ευκαιρία να μοιραστούν τις εμπειρίες τους και να ανταλλάξουν απόψεις με κορυφαίες προσωπικότητες του οικονομικού χώρου. Κύριε Καντώνια, πώς αποτιμάτε τη συμμετοχή σας στο παγκόσμιο φό-

ρουμ επιχειρηματικότητας ΕΥ; Τι αποκομίσατε και πώς ενδεχομένως θα μπορούσατε να το αξιοποιήσετε; Πέρα από μεγάλη τιμή, καθώς βρεθήκαμε εκεί εκπροσωπώντας τη χώρα μας, ήταν και μια τεράστια και εξαιρετικά ενδιαφέρουσα εμπειρία, η οποία μας έφερε σε άμεση επαφή με την παγκόσμια επιχειρηματική σκέψη, τις τάσεις και τις εξελίξεις της αγοράς. Ένα από τα στοιχεία που μας κέντρισαν το ενδιαφέρον ήταν ο προσανατολισμός του σύγχρονου επιχειρείν στην ανταποδοτικότητα, είτε αυτό έχει να

κάνει με τον εργαζόμενο είτε με την κοινωνία γενικότερα ή το περιβάλλον. Προφανώς, η εταιρική κοινωνική ευθύνη δεν είναι κάτι καινούριο, ωστόσο το νέο στοιχείο είναι η ουσιαστική βαρύτητα που δίνουν πλέον σε αυτή, τόσο οι ίδιοι οι επιχειρηματίες όσο και οι θεσμοί, αναγνωρίζοντας ότι οι επιχειρήσεις αποτελούν οντότητες άρρηκτα συνδεδεμένες με το κοινωνικό σύνολο μέσα στο οποίο δραστηριοποιούνται. Εξαιρετικά ενδιαφέρουσες ήταν επίσης οι ομιλίες κορυφαίων αναλυτών και στελεχών, όπως για παράδειγμα της Peggy Αύγουστος 2018 • 71

ΘΕ

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο θεσμός EY Entrepreneur Of The Year αποτελεί το υψηλότερου κύρους βραβείο για τους επιχειρηματίες παγκοσμίως. Αναδεικνύει όσους ξεχωρίζουν χάρη στις υψηλές τους επιδόσεις, τον πρωτοποριακό τρόπο σκέψης, τις ηγετικές ικανότητες, την αναπτυξιακή δυναμική, το καινοτόμο πνεύμα και την κοινωνική ευαισθησία τους. Στόχος της EY είναι η επιβράβευση, η προβολή και η διεθνής καταξίωση αυτών των επιχειρηματιών, οι οποίοι τα επόμενα χρόνια θα αποτελέσουν κινητήρια δύναμη της οικονομίας.

72 • Αύγουστος 2018

Johnson εκτελεστικής αντιπροέδρου της Microsoft, πάνω σε θέματα καινοτομικών τεχνικών και δράσεων, αποδοτικών συνεργασιών, τεχνολογικών προκλήσεων κ.ά. Από εκεί και πέρα, το γεγονός ότι έρχεσαι σε επαφή με επιχειρήσεις κολοσσούς, τεράστια οικονομικά μεγέθη και επιχειρηματικά μοντέλα που προφανώς -λόγω μεγέθους- δεν συναντάς στη χώρα μας, καθιστούν μοναδική και εξαιρετικά αποδοτική τη συμμετοχή σε επίπεδο μεταφοράς γνώσης. Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα του φετινού νικητή της διοργάνωσης, ο οποίος έλαβε τον τίτλο «Παγκόσμιος Επιχειρηματίας της χρονιάς». Είναι Βραζιλιάνος, ονομάζεται Rubens Menin Teixeira de Souza και είναι πρόεδρος της κατασκευαστικής εταιρείας MRV Engenharia e Participacoes S.A. Ως μηχανικός, σε νεαρή ηλικία συνειδητοποίησε το έντονο στεγαστικό πρόβλημα που αντιμετώπιζε η Βραζιλία αλλά και το γεγονός πως για την πλειοψηφία των κατοίκων της χώρας του, η απόκτηση ενός σπιτιού θα παρέμενε για πάντα ένα ανεκπλήρωτο όνειρο. Δημιούργησε την εταιρεία του το 1979 και σήμερα είναι ο μεγαλύτερος κατασκευαστής ακινήτων στη Βραζιλία, τα οποία απευθύνονται κυρίως σε χαμηλά κοινωνικά στρώματα, επιτρέποντας σε εκατομμύρια οικογένειες να αποκτήσουν το δικό τους σπίτι. Η επιχείρηση απασχολεί 24.000 εργαζομένους και έχει δομήσει περισσότερα από 300.000 ακίνητα. Υπολογίζεται ότι ένας στους 200 Βραζιλιάνους κατοικεί σε σπίτι που έχει κατασκευαστεί από την MRV Engenharia e Participacoes S.A. Εν κατακλείδι λοιπόν, εκείνο που συνειδητοποιείς ερχόμενος σε επαφή με την παγκόσμια επιχειρηματική σκέψη είναι το πόσο αποσπασματικά και αν θέλετε περιορισμένα σε αντίληψη και κρίση,

σχεδιάζουμε στην Ελλάδα το επιχειρείν, παραβλέποντας ότι γύρω μας υπάρχει μια τεράστια και πολυδιάστατη αγορά, η οποία αναπτύσσεται πάνω σε συνεργασίες, με διορατικό πνεύμα, σύγχρονα μοντέλα διοίκησης, αξιοκρατία και διαφάνεια. Γιατί εξωστρέφεια δεν είναι μόνο οι εξαγωγές σε απόλυτα μεγέθη, αλλά η συμμετοχή, η συναντίληψη και συνδιαμόρφωση της παγκόσμιας επιχειρηματικής σκέψης. Μια νοοτροπία ιδιαίτερα διαδομένη στο εξωτερικό που προάγει τις συνέργειες και τις συνεργασίες. Πρόσφατα υλοποιήσατε ένα νέο επενδυτικό πλάνο για την αύξηση της παραγωγής. Έχει ολοκληρωθεί; Πράγματι η επένδυση ολοκληρώθηκε και από τον Μάρτιο βρίσκονται σε πλήρη ανάπτυξη και οι τρεις γραμμές παραγωγής, αυξάνοντας την παραγωγική ικανότητα της μονάδας κατά 60%. Σε απόλυτα νούμερα αναμένεται να ξεπεράσουμε τους 40 χιλιάδες τόνους διελασμένου αλουμινίου, από τους 26 χιλιάδες που παράγουμε σήμερα. Αυτή η αύξηση σημαίνει ενδεχομένως και άνοιγμα σε νέες αγορές; Αν και υπάρχουν επαφές και προοπτικές, αυτή τη στιγμή η παραγωγή μας καλύπτει την ήδη αυξημένη ζήτηση του υφιστάμενου πελατολογίου μας. Αυτός ήταν άλλωστε και ο βασικός λόγος για την υλοποίηση της επένδυσης. Δυνητικές αγορές υπάρχουν σαφώς, με την αγορά των ΗΠΑ να παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, ακόμη και μετά το ανακάτεμα της τράπουλας που επιχειρεί ο Τραμπ με την επιβολή δασμών στις εισαγωγές αλουμινίου. Η διάχυση σε νέες αγορές καθώς και η διαφοροποίηση, αποτελούν πάντοτε ζητούμενα για μια εξαγωγική επιχείρηση όπως η Cosmos Aluminium, ωστόσο

Αναμνηστική φωτογραφία των υποψήφιων για τον τίτλο World Entrepreneur of the Year, παρουσία του πρίγκιπα Αλβέρτου του Μονακό.

είναι κάτι που δεν εξετάζουμε στην παρούσα φάση. Πώς βλέπετε να διαμορφώνεται η κατάσταση στην οικονομία μετά από τόσα χρόνια ύφεσης; Υπάρχει κάτι που μας δίδαξε η οικονομική κρίση; Θεωρώ πως η μεγάλη πλειοψηφία των πολιτών αλλά και των επιχειρηματιών θεωρήσαμε ότι η κρίση θα μπορούσε να αποτελέσει ενδεχομένως μια εξαιρετική ευκαιρία για την Ελλάδα να γυρίσει σελίδα, να οικοδομήσει μια κουλτούρα υγιούς επιχειρηματικότητας, να συμμαζέψει τα δημοσιονομικά, να μειώσει τις σπατάλες και γενικότερα να συμβάλει στη συνολική αναδιάρθρωση της χώρας. Σήμερα που με ρωτάτε, φοβάμαι πως αυτή η ευκαιρία χάθηκε ενώ τα όποια σημάδια ανάκαμψης έχουν μεν θετικό πρόσημο, σε καμία περίπτωση ωστόσο

δεν αναστρέφουν το αρνητικό κλίμα και τη σκληρή πραγματικότητα. Εξάλλου η ανάπτυξη έχει διττή υπόσταση. Την οικονομική - όπως αυτή αποτυπώνεται σε νούμερα και δείκτες- και την κοινωνική, το αντίκρισμα της οποίας καταγράφεται στην κοινωνική ευημερία. Είναι προφανές ότι σε αυτό το επίπεδο, το πρόσημο είναι αρνητικό. Τα μετρήσιμα αποτελέσματα σε ό,τι αφορά στους οικονομικούς δείκτες αλλά και στις απαιτούμενες μεταρρυθμίσεις που δυστυχώς δεν έγιναν, είναι πενιχρά, ενώ η πολιτική αστάθεια, οι διαρκείς αλλαγές και ο τρόπος που η πολιτεία αντιμετωπίζει την επιχειρηματικότητα δεν αφήνουν περιθώρια για επενδύσεις που θα μπορούσαν να συμβάλουν ουσιαστικά στην ανάκαμψη της οικονομίας. Δυστυχώς, στην Ελλάδα ο επιχειρηματικός κόσμος ακόμη και σήμερα αντιμετωπίζεται με δυσπιστία, παραβλέποντας το γεγονός ότι η υπε-

ραξία που δημιουργεί μια επιχείρηση, είναι πολλαπλή και πολυδιάστατη με άμεσο αντίκτυπο στην οικονομία, στην αγορά εργασίας, στην προώθηση της έρευνας και της τεχνολογίας, στην αξιοποίηση των λαμπρών Ελλήνων επιστημόνων. Τι είναι η επιχειρηματικότητα για εσάς; Νομίζω ότι είναι δημιουργία. Είναι ένα περιβάλλον που σου δίνει τη δυνατότητα να ασκήσεις διοίκηση, να καινοτομήσεις, να πάρεις ρίσκα και να αναπτύξεις ικανότητες διαχείρισης. Ταυτόχρονα όμως είναι και ένα μέσο κοινωνικής ανταπόδοσης, είτε αυτό μεταφράζεται σε νέες θέσεις είτε σε έργα που -σε ένα ευρύτερο πλαίσιο- συμβάλλουν στη βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης των ανθρώπων, στην οικονομία της χώρας κ.ο.κ. Αύγουστος 2018 • 73

άποψη

ΘΕ

Το όραμα της ελληνικής αγροτικής οικονομίας Η στήριξη της αγροτικής παραγωγής στο επίκεντρο της στρατηγικής της Τράπεζας Πειραιώς

ΑΡθΡΟ ΤΟυ κ. ΑλΚιβιAδη ΑλεξAνδΡΟυ, Αναπληρωτή Γενικού Διευθυντή Αγροτικού Τομέα της Τράπεζας Πειραιώς στις Θ.Ε.

74 • Αύγουστος 2018

Ο αγροδιατροφικός τομέας βρίσκεται στο επίκεντρο της στρατηγικής της Τράπεζας Πειραιώς. Όραμα της Τράπεζας είναι η υποστήριξη μιας καινοτόμου και ολοκληρωμένης ανάπτυξης του ελληνικού αγροδιατροφικού τομέα, μέσω της βελτίωσης της βιωσιμότητας και ανταγωνιστικότητας των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και της δημιουργίας «άριστων» αγροτικών επιχειρήσεων. Μπορεί ο δρόμος μέχρι την υλοποίηση αυτού του στόχου να είναι μακρύς, αλλά η Τράπεζα Πειραιώς συνεχίζει με σταθερά και παρεμβατικά βήματα να συμβάλλει στην αναδιοργάνωση των επιχειρήσεων αυτών και να υιοθετεί βέλτιστες πρακτικές στη διοίκησή τους.

Αύγουστος 2018 • 75

ΘΕ

Είναι γεγονός ότι η ελληνική ύπαιθρος προσφέρει ένα «γόνιμο υπόστρωμα» για την ανάδειξη των πλεονεκτημάτων του αγροδιατροφικού τομέα, όπως η παραγωγή ενός μεγάλου εύρους προϊόντων με ξεχωριστή ποιότητα και αξία. Παράλληλα, ο αγροτικός τομέας αποτελεί κύριο τροφοδότη της εγχώριας βιομηχανίας τροφίμων, ποτών και καπνού και δίνει ζωή στην ελληνική περιφέρεια και στις τοπικές οικονομίες. Αναντίρρητα, ο αγροδιατροφικός τομέας αποτελεί βασικό πυλώνα της εθνικής μας οικονομίας, καθώς συμβάλει κατά περίπου 7,5% στη συνολική Ακαθάριστη Προστιθέμενη Αξία της χώρας μας. Την ίδια στιγμή, αποτελεί παράγοντα κοινωνικής συνοχής καθώς αντιπροσωπεύει περίπου το 15% της συνολικής απασχόλησης στην Ελλάδα. Επίσης, χαρακτηρίζεται από εξωστρέφεια, με τα ελληνικά αγροδιατροφικά προϊόντα να βελτιώνουν τη θέση τους και να συμμετέχουν με υψηλό ποσοστό και αυξανόμενα μεγέθη στο σύνολο των εξαγωγών της χώρας. Αποτελούν την τρίτη μεγαλύτερη κατηγορία εξαγομένων προϊόντων με ποσοστό περίπου 15% του συνόλου των εξαγωγών, ενώ το έλλειμμα που παρουσιάζει το εμπορικό ισοζύγιο αγροδιατροφικών προϊόντων περιορίζεται σημαντικά κατά τα τελευταία χρόνια. Είναι σημαντικός τομέας, επίσης, καθώς συνδέεται και με πολλούς κλάδους της εθνικής οικονομίας, όπως ο κλάδος των μεταφορών, του χονδρεμπορίου και του λιανικού εμπορίου, αλλά της εγχώριας βιομηχανίας γεωργικών εφοδίων, μηχανημάτων και εξοπλισμού.

H Τράπεζα Πειραιώς έχει στοχεύσει στην εκταμίευση 3,2 δισ. ευρώ νέων δανείων κατά τη διάρκεια του 2018, μέρος των οποίων αφορούν και τους Αγροτικούς Συνεταιρισμούς και ευρύτερα τις μορφές συλλογικής οργάνωσης του αγροτικού χώρου. Αυτονόητο είναι ότι ο νέος δανεισμός θα κατευθυνθεί μόνο σε 76 • Αύγουστος 2018

υγιείς πιστούχους, με σκοπό να αυξήσει περαιτέρω την εσωτερική τους αξία και την ανταγωνιστικότητά τους. Το γεγονός ότι η συντριπτική πλειοψηφία των Ελλήνων αγροτών και αγροτικών συνεταιρισμών μας εμπιστεύεται, το ερμηνεύουμε περισσότερο ως ευθύνη παρά ως προνόμιο. Γι’ αυτό ακριβώς παίρνουμε πρωτοβουλίες και ανταποκρινόμαστε άμεσα και με ευελιξία στις σύνθετες ανάγκες τους. Πρωτοβουλίες που σε άλλες περιπτώσεις είναι πάρα πολύ σημαντικές, όπως αποκωδικοποιούνται μετά την εφαρμογή τους, και πρωτοβουλίες που

Με τον συντονισμό της Τράπεζας Πειραιώς εξασφαλίζεται η πώληση και η έγκαιρη πληρωμή της αγροτικής παραγωγής. Πέντε χρόνια μετά την πρώτη συνεργασία, το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας είναι η πιο επιτυχημένη πρωτοβουλία στον αγροτικό τομέα.

μπορεί να «ρίχνουν έναν σπόρο» για να υπάρξει ένα σημαντικό αποτέλεσμα στη συνέχεια. Ας το κάνουμε πιο συγκεκριμένο. Σε επίπεδο καθημερινότητας, σήμερα, περισσότεροι από 110.000 αγρότες έχουν πρόσβαση σε κεφάλαια κίνησης. Άρα έχει εξασφαλιστεί η δυνατότητα να μπορούν να έχουν στη διάθεσή τους τα παραγωγικά μέσα που χρειάζονται όταν πρέπει, μέσα από προϊόντα στοχευμένης χρηματοδότησης και ευρείας γκάμας. Προϊόντα που καλύπτουν από τη μικροχρηματοδότηση, όπως η Κάρτα Αγρότη,

μέχρι χρηματοδοτικές λύσεις για τις εξειδικευμένες ανάγκες που μπορεί να έχει μια γεωργική εκμετάλλευση επιχειρηματικής μορφής.

Το όραμα της Συμβολαιακής γίνεται πράξη από το 2013 Η Τράπεζα Πειραιώς κάνει πράξη το όραμά της από το 2013 με την υλοποίηση του προγράμματος Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας. Αλλάζοντας τη φιλοσοφία της χρηματοδότησης του αγροτικού τομέα αντιμετώπισε ένα από τα βασικά διαρθρωτικά προβλήματα του κλάδου, την αδύναμη (έως τότε) σύνδεση μεταξύ παραγωγών και εμπορικών επιχειρήσεων και αγροτικών συνεταιρισμών. Η Τράπεζα Πειραιώς είδε τους κρίκους της αλυσίδας αξίας της αγροδιατροφής ως σύνολο και μέσω της στοχευμένης χρηματοδότησης αποκλειστικά για την κάλυψη των αναγκών της παραγωγικής διαδικασίας, ενθάρρυνε τη δημιουργία σχέσεων εμπιστοσύνης μεταξύ των συμμετεχόντων σε αυτή. Με το συντονισμό της Τράπεζας Πειραιώς εξασφαλίζεται η πώληση και η έγκαιρη πληρωμή της αγροτικής παραγωγής και πέντε χρόνια μετά την πρώτη συνεργασία, το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας είναι η πιο επιτυχημένη πρωτοβουλία στον αγροτικό τομέα. Από την έναρξη λειτουργίας του Προγράμματος μέχρι σήμερα, έχουν πραγματοποιηθεί περισσότερες από 300 συνεργασίες Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας, επιχειρήσεων, αγροτικών συνεταιρισμών και ομάδων παραγωγών με περισσότερους από 25.000 παραγωγούς. Οι συμμετέχοντες έχουν επωφεληθεί από χρηματοδοτήσεις άνω των 700 εκατ. ευρώ. Τα περισσότερα από 50 αγροτικά προϊόντα, που ταξιδεύουν σε 75 χώρες, έχουν ενταχθεί σε αυτές τις συνέργειες Συμβολαιακής. Είναι οι πρεσβευτές των συνεργασιών στο εξωτε-

ρικό, καθώς το σύνολο των εξαγωγών των επιχειρήσεων που έχουν ενταχθεί στο Πρόγραμμα ξεπερνά το 1,5 δισ. ευρώ. Ουσιαστικά, αυτό το νέο μοντέλο χρηματοδότησης δημιούργησε και δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την αποτελεσματική λειτουργία των αλυσίδων αξίας των αγροτικών προϊόντων. Το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Τραπεζικής διευρύνθηκε, αρχικά στον κλάδο των Αγροεφοδίων συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους παραγωγής των αγροτικών προϊόντων, με τη χρηματοδοτική υποστήριξη των καταστημάτων γεωργικών εφοδίων, ώστε να εξασφαλιστεί η ορθή λειτουργία της αγοράς και η δίκαιη κατανομή των ωφελειών που προκύπτουν σε όλους τους συμμετέχοντες σε αυτήν, από τον παραγωγό μέχρι την εταιρία. Την ίδια στιγμή, εστιάζοντας στο συγκριτικό πλεονέκτημα της χώρας μας στον τουριστικό τομέα και στην ανάγκη διασύνδεσής του με την αγροδιατροφή, επέκτεινε τη λειτουργία του Προγράμματος παρέχοντας χρηματοδότηση σε ξενοδοχειακές μονάδες για να προμηθευτούν επώνυμα πιστοποιημένα προϊόντα από επιχειρήσεις και Αγροτικούς Συνεταιρισμούς ενταγμένους στο

Πρόγραμμα Συμβολαιακής Γεωργίας & Κτηνοτροφίας. Σκοπός η ενίσχυση της εξωστρέφειας των ελληνικών επιχειρήσεων και η προβολή των προϊόντων της ελληνικής γης, για την ενίσχυση της αναγνωσιμότητάς τους και εκτός ελληνικών συνόρων. Ακολούθησε η επέκταση του Προγράμματος στο χώρο του λιανικού εμπορίου, με τη χρηματοδοτική υποστήριξη των επιχειρήσεων του κλάδου, ώστε να αγοράζουν με καλύτερους όρους από τους προμηθευτές τους, οι οποίοι είναι εταιρείες ενταγμένες στο Πρόγραμμα Συμβολαιακής Γεωργίας & Κτηνοτροφίας. Μια πρωτοβουλία, που αποσκοπεί στη δημιουργία ενός νέου μοντέλου σύνδεσης του λιανεμπορίου και των προμηθευτών, που συμβάλει στη δημιουργία σταθερών σχέσεων συνεργασίας, στη δημιουργία συνεργειών, στην ορθολογική διαμόρφωση τιμών και στη δημιουργία και προώθηση ανταγωνιστικών ελληνικών αγροτικών προϊόντων υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών. Η Τράπεζα είναι, ήδη, προετοιμασμένη για να στηρίξει την επόμενη ημέρα του αγροτικού τομέα. Μέσα από την προσπάθεια για την επίτευξη αριστείας σε

όλο το φάσμα των υπηρεσιών της και μέσω καινοτόμων δράσεων και νέων προϊόντων εστιάζει στον πελάτη και στο μέλλον. Διαθέτει μια ισχυρή «ομάδα» έτοιμη να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις και τις ανάγκες των πελατών της. Βασικό μέλος της ομάδας αυτής είναι το ευρύ δίκτυο, μέσω του οποίου έχει παρουσία σε όλα τα σημεία με σημαντική παραγωγική δραστηριότητα. Ακολουθεί το ανθρώπινο δυναμικό της, μέσω του οποίου διασφαλίζεται η προσφορά του υψηλότερου επιπέδου εξυπηρέτησης. Η τεχνογνωσία της Τράπεζας Πειραιώς στον αγροδιατροφικό τομέα, είναι το όχημα που την οδηγεί στη δημιουργία εξειδικευμένων προϊόντων και υπηρεσιών, καθώς κατανοεί επακριβώς τις διαρκώς μεταβαλλόμενες ανάγκες των πελατών της και προσφέρει τις πιο αποτελεσματικές και εξατομικευμένες λύσεις. Την τεχνογνωσία αυτή η Τράπεζα συνεχίζει να την επεκτείνει μέσα από τις καθημερινές επαφές με τους πελάτες της. Η εμπειρία της Τράπεζας αποτελεί το εχέγγυο και το στέρεο έδαφος πάνω στο οποίο μπορούν να στηρίξουν οι αγρότες και οι αγροτικές επιχειρήσεις το αύριο τους. Αύγουστος 2018 • 77

ΘΕ

business stories

ΛΕΥΤEρΗΣ

ΚυΡιΑΚAΚηΣ

Επόμενος σταθμός ΗΠΑ Μετά από 180 περίπου επιτυχημένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, 10 καταστήματα στην Κύπρο, 7 στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και πριν λίγους μήνες το πρώτο Mikel Coffee Company στον αριθμό 93 της κεντρικότατης οδού Tottenham Court στο Λονδίνο, η αλυσίδα καφέ που ξεκίνησε την πορεία της το 2008 από τη Λάρισα, ετοιμάζεται να περάσει τον Ατλαντικό. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ 78 • Αύγουστος 2018

Όπως σημειώνει ο ιδιοκτήτης των Mikel κ. Λευτέρης Κυριακάκης στις Θεσσαλικές Επιλογές- σε μια από τις σπάνιες συνεντεύξεις του- το προσεχές διάστημα η εταιρεία στοχεύει στην περαιτέρω ανάπτυξη του δικτύου της διεθνώς, με επόμενους σταθμούς τις ΗΠΑ και εν συνεχεία την Αυστραλία,

την Αίγυπτο και τη Σαουδική Αραβία, αυξάνοντας τον συνολικό αριθμό των κρατών όπου έχει παρουσία σε 8. Σύμφωνα με τον ίδιο, πρόκειται για μια στρατηγική που χαράχτηκε από το ξεκίνημα της Mikel Coffee Company -το 2008 στην οδό Πανός στη Λάρισα- με προσήλωση στη δημιουργία ενός δι-

κτύου καταστημάτων καφέ εντός και εκτός Ελλάδας. Διατηρώντας σταθερές τις αξίες και τη φιλοσοφία της εταιρείας, ο στόχος επιτεύχθηκε σταδιακά καθιστώντας την μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες επιχειρήσεις καφεστίασης στην ελληνική αγορά. Αύγουστος 2018 • 79

ΘΕ

ΣΥΝΟΛΙΚΕΣ ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΚΑφΕ (σε κύπελλο)

Από την οδό Πανός στον κόσμο Για τον κ. Κυριακάκη, ο καφές δεν είναι πολυτέλεια αλλά μια καθημερινή απόλαυση, κάτι που γνώριζε καλά μέσα από την προηγούμενη ενασχόλησή του με τον χώρο, ως ιδιοκτήτης καφέ στην πόλη. Αυτή του η εμπειρία αποτέλεσε τη μαγιά για το στήσιμο των Mikel εκμεταλλευόμενος το τεράστιο κενό που, όπως θα πει, διαπίστωνε ότι υπήρχε στην αγορά ήδη από το 2006. «Εκείνη την εποχή στη Λάρισα αλλά και στις περισσότερες πόλεις στην Ελλάδα, ο καφές αποτελούσε ένα επιμέρους προϊόν των περισσότερων καταστημάτων εστίασης, παράλ80 • Αύγουστος 2018

ληλα με το ποτό. Η διαφοροποίηση των Mikel λοιπόν βασίστηκε ακριβώς πάνω σε αυτό, δημιουργώντας χώρους στα πρότυπα των μεγάλων αλυσίδων του εξωτερικού, όπου ο καφές αλλά και ο καφές σε πακέτο θα αποτελούσε το κύριο και αποκλειστικό προϊόν. Το παραπάνω σε συνδυασμό με τα καλά χαρμάνια, τις καινοτόμες συνταγές, την άψογη εξυπηρέτηση και το σύγχρονο design, δημιούργησαν όχι απλά μια αλυσίδα καταστημάτων αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ».

Kαταναλωση καφΕ ΕσπρΕσο

Τα ρίσκα και η επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα

Η Λάρισα, ο καφές και οι προκλήσεις

το επιχειρείν στην Ελλάδα δεν είναι εύκολη υπόθεση, τονίζει ο κ. κυριακάκης απαντώντας στην ερώτηση μας σχετικά με τα ρίσκα που κλήθηκε να πάρει δεδομένης της οικονομικής κρίσης αλλά και των συνθηκών που επικρατούν στη χώρα. «στην Ελλάδα οι επιχειρήσεις καλούνται να αναπτυχθούν μέσα σε ένα εχθρικό και αφιλόξενο περιβάλλον με κύριο χαρακτηριστικό την αστάθεια και την πολυπλοκότητα, που δημιουργούν αβεβαιότητα και καθιστούν αδύνατο τον επιχειρηματικό σχεδιασμό. το ρίσκο στην Ελλάδα, είναι συνώνυμο του επιχειρείν», επισημαίνει.

ο κ. κυριακάκης δηλώνει ιδιαίτερα ευτυχής από το υψηλό επίπεδο υπηρεσιών που αναπτύσσει η λάρισα γύρω από τον καφέ, ενώ όταν τον ρωτάμε για τα πιθανά μελλοντικά του σχέδια, καθιστά σαφές πως τα Mikel είναι για εκείνον ο μοναδικός προσανατολισμός. «Δεν με ενδιαφέρει κανένα άλλο αντικείμενο και επιχειρηματική ιδέα όσο επικερδές και αν είναι. τα Mikel και ο καφές είναι κάτι που γνωρίζω κι αγαπώ. κάθε νέα αγορά στην οποία εισερχόμαστε, κάθε νέο κατάστημα και project αποτελεί μια ακόμη πρόκληση που είμαστε έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε μαζί με τους συνεργάτες μου». Αύγουστος 2018 • 81

ΘΕ

82 • Αύγουστος 2018

business stories

ΑχιΛΛΕΑς

Νταβελης

Επανεκκίνηση μέσα από τις τοπικές οικονομίες Η μεταστροφή του αρνητικού κλίματος της αγοράς προϋποθέτει αλλαγή νοοτροπίας, σημειώνει στις Θ.Ε. ο πρόεδρος του ΣΘΕΒ κ. Αχιλλέας Νταβέλης, επισημαίνοντας πως η συμβολή των οικονομιών μικρής κλίμακας θα είναι καθοριστικής σημασίας στην αναπτυξιακή διαδικασία. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΕΥΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ

Κύριε Νταβέλη, υπάρχει αισιοδοξία για τις προοπτικές της οικονομίας και την ανάπτυξη μετά την ολοκλήρωση της τελευταίας αξιολόγησης; Μετά την περιπέτεια των τελευταίων 8 ετών η χώρα συνεχίζει να δοκιμάζεται, ενώ η παρατεταμένη προεκλογική περίοδος που διανύουμε, το θολό τοπίο, η στασιμότητα, η έλλειψη ρευστότητας και οι προσδοκώμενες αλλά μη υλοποιούμενες υποσχέσεις για εκσυγχρονισμό της δημόσιας διοίκησης, καθηλώνουν την οικονομία σε ένα φαύλο κύκλο υστέρησης. Όπως αποδείχθηκε εν τοις

πράγμασι, οι προσδοκίες ανάπτυξης είναι μη εκπληρούμενες, ενώ η πρόσφατη συμφωνία του Eurogroup για πλεονάσματα άνω του 3% του ΑΕΠ για περίοδο 40 και πλέον ετών είναι μη βιώσιμη. Όπως ακριβώς μη βιώσιμο είναι και το χρέος. Επειδή όμως, παραφράζοντας τον Άλμπερτ Άϊνσταϊν, η επιχειρηματικότητα είναι σαν το ποδήλατο, στο οποίο για να κρατήσεις την ισορροπία σου πρέπει να συνεχίσεις το πετάλι, ως ΣΘΕΒ, έχοντας αφουγκραστεί και εξετάσει όλες τις παραμέτρους, πιστεύουμε πως ο επιχειρηματικός κόσμος εφόσον επιθυμεί μια

Αύγουστος 2018 • 83

ΘΕ

αλλαγή στο μίγμα της οικονομίας, μπορεί και οφείλει να δοκιμάσει νέες λύσεις. οι συνεργασίες με funds, ξένους επενδυτές και developers που ήδη δραστηριοποιούνται στη χώρα μας θα μπορούσαν να αποτελέσουν σημαντικό παράγοντα στην αναπτυξιακή διαδικασία και στη χρηματοδότηση νέων επενδύσεων. η τοποθέτηση των developers αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα είναι της τάξης των 300 εκατ. ευρώ, χρήματα τα οποία μέσα από σοβαρές κινήσεις συνεργειών, θα μπορούσαν να φέρουν στη Θεσσαλία κεφάλαια της τάξης του 5% με 10%. Τι πληγές αφήνει η πολυετής κρίση στις επιχειρήσεις της Θεσσαλίας αλλά και τι ευκαιρίες ενδεχομένως δημιούργησε; η παρατεταμένη περίοδος οικονομικής ύφεσης, πέρα από τα σοβαρά προβλήματα ανταγωνιστικότητας, αφήνει μια πολύ κακή ψυχολογία στον επιχειρηματικό κόσμο που υπονομεύει την αναπτυξιακή του δυναμική. σε κάθε περίπτωση όμως η επιχειρηματικότητα είναι τόλμη, είναι μια άσκηση επιβίωσης και υπάρχουν χιλιάδες παραδείγματα επιχειρηματιών που κατά το παρελθόν, σε ανάλογες περιόδους, έκαναν το δικό τους restart. πιστεύω ότι στην πλειοψηφία του ο επιχειρηματικός κόσμος αντιμετωπίζει την κρίση σαν ευκαιρία προκειμένου να χτίσει εκ του μηδενός μια νέα προοπτική. Ποιες είναι οι προϋποθέσεις και οι βασικοί παράγοντες για την ενθάρρυνση των επενδύσεων; η ανάπτυξη και η μεταστροφή της οικονομίας απαιτεί και προϋποθέτει αλλαγή νοοτροπίας, με έμφαση στο επιχειρείν και κύριο σκοπό τη βιομηχανική ανασυγκρότηση της χώρας, πάνω σε ένα μοντέλο που θα στηρίζεται στην εξωστρέφεια και στις επενδύσεις αλλά 84 • Αύγουστος 2018

και στον μετασχηματισμό του ευρύτερου κοινωνικού και οικονομικού πλαισίου. η οικοδόμηση ενός τέτοιου υποδείγματος προϋποθέτει μια ανταγωνιστική παραγωγή, η οποία θα προκύψει μέσα από σοβαρές επενδύσεις στην καινοτομία, στην ποιότητα, στη διαφοροποίηση καθώς και ένα ευνοϊκό φορολογικό και διοικητικό περιβάλλον, το οποίο θα εμπνέει εμπιστοσύνη στους επενδυτές και θα ενθαρρύνει την ανάληψη νέων επιχειρηματικών πρωτοβουλιών.

Η διαδικασία ελέγχου των επενδύσεων των Αναπτυξιακών Νόμων 3299/04 και 3908/11 θα πρέπει να είναι αποκλειστική αρμοδιότητα των Περιφερειών, ώστε να είναι δυνατή η συγκρότηση οργάνων ελέγχου άμεσα και συντονισμένα. παράλληλα, μια συζήτηση με τεράστια αξία την οποία δυστυχώς αποφεύγουμε να κάνουμε, είναι η συμβολή των οικονομιών μικρής κλίμακας προς αυτή την κατεύθυνση καθώς πλησιάζει ο καιρός που οι τοπικές οικονομίες μοιραία, είτε αρέσει είτε όχι στο αθηνοκεντρικό κράτος, θα αποκτήσουν νομοτελειακά αυτοτέλειες. Βασική προϋπόθεση στην αυτονόμησή τους είναι να εντοπίσουν και να αξιοποιήσουν τα φυσικά τους πλεονεκτήματα, δημιουργώντας ένα μητροπολιτικό αφήγημα πάνω στο οποίο θα εδράσουν τη νέα τους ταυτότητα. Ο Αναπτυξιακός νόμος κατάφερε να τονώσει το επενδυτικό κλίμα;

η αδυναμία του τραπεζικού συστήματος να χρηματοδοτήσει τα αναπτυξιακά σχέδια δημιούργησε σοβαρότατα προβλήματα στην κάλυψη των επενδυτικών σχεδίων. ως σΘΕΒ εκείνο που προτείναμε είναι να δοθεί οριζόντια παράταση στον χρόνο υλοποίησης των εκκρεμών επενδύσεων προηγούμενων αναπτυξιακών νόμων. Επιπλέον, είναι πεποίθησή μας ότι η διαδικασία ελέγχου των επενδύσεων των αναπτυξιακών νόμων 3299/04 και 3908/11 θα πρέπει να είναι αποκλειστική αρμοδιότητα των περιφερειών, ώστε να είναι δυνατή η συγκρότηση οργάνων ελέγχου άμεσα και συντονισμένα. η επιτάχυνση της διαδικασίας αξιολόγησης των αιτήσεων υπαγωγής, που έχουν υποβληθεί, πρέπει να αποτελέσει άμεση προτεραιότητα για την πολιτική ηγεσία καθώς θα συμβάλει καθοριστικά στην αναπτυξιακή προσπάθεια της χώρας. Προτείνατε πρόσφατα -όπως και το 2016- τη μείωση των εργοδοτικών εισφορών με παράλληλη αύξηση του κατώτατου μισθού. Η συγκεκριμένη πρόταση έτυχε της κατάλληλης ανταπόκρισης; η πρόταση για μείωση των ασφαλιστικών εισφορών με ισόποση αύξηση των καθαρών αποδοχών των εργαζομένων θα έχει σαν αποτέλεσμα την αύξηση της δηλούμενης απασχόλησης και τη μείωση της ανεργίας, την αύξηση του διαθέσιμου εισοδήματος των εργαζομένων και την αποφυγή των απωλειών του, λόγω του νέου αφορολογήτου ορίου, την αύξηση των δικαιούχων πλήρους σύνταξης και τέλος την αύξηση της κατανάλωσης με συνέπεια την ανάπτυξη της οικονομίας, που αναμένεται με τη σειρά της να επιφέρει νέες θέσεις εργασίας και νέα έσοδα στα κρατικά ταμεία. Δυστυχώς μέχρι σήμερα, η πρότασή μας, που αποτελεί πάγια θέση του επιχειρηματικού κόσμου, δεν έχει βρει ανταπόκριση.

ΘΕ

business stories

ΠΑΝΑγιωΤΗς

ΠαΠαΝαγιωτου

Απαιτείται μια νέα επιχειρηματική και εργασιακή κουλτούρα ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΕΥΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ

86 • Αύγουστος 2018

Ξεκινώντας με ένα κατάστημα οπτικών στη Λάρισα σε ηλικία 25 ετών, ο Τυρναβίτης στην καταγωγή Παναγιώτης Παπαπαναγιώτου κατάφερε μέσα σε 18 χρόνια να δημιουργήσει τη μεγαλύτερη αλυσίδα καταστημάτων οπτικών ειδών στην Ελλάδα και τα Βαλκάνια. ςήμερα, η εταιρεία mati mati, διαθέτει περισσότερα από 80 σημεία πώλησης πανελλαδικά, καταστήματα σε Κύπρο, Βουλγαρία και Αλβανία, ενώ δραστηριοποιείται με επιτυχία και στο κομμάτι του σχεδιασμού και της παραγωγής οπτικών ειδών ιδιωτικής ετικέτας, έχοντας αναπτύξει ένα ευρύ δίκτυο πωλήσεων σε επίπεδο χονδρικής στην Ευρώπη, τα ΗΑΕ αλλά και την Αυστραλία. ςτη συνέντευξη που ακολουθεί ο οπτικός και ιδιοκτήτης της εταιρείας mati mati κ. Παναγιώτης Παπαπαναγιώτου, μιλά για το ξεκίνημα της επιχείρησης αλλά και για την ανάγκη επανεξέτασης του πλαισίου μέσα στο οποίο λειτουργούν σήμερα στη χώρα μας οι εργασιακές σχέσεις.

Αύγουστος 2018 • 87

ΘΕ

Κύριε Παπαναγιώτου, σε τι οφείλεται η επιτυχία της mati mati και τι ήταν αυτό που σας ώθησε στη δημιουργία της; η εταιρεία mati mati ξεκίνησε το 2000 ως ατομική επιχείρηση με ένα κατάστημα στη λάρισα, ενώ λίγο αργότερα προχώρησαμε στη λειτουργία δύο ακόμη καταστημάτων, στον Βόλο και στη λαμία, θέτοντας τις βάσεις για την περαιτέρω ανάπτυξη της. το 2007 η mati mati γίνεται α.Ε. και ο μακροπρόθεσμος σχεδιασμός μας προσανατολίζεται πλέον στην ανάπτυξη της πρώτης αλυσίδας οπτικών στην Ελλάδα, καλύπτοντας την αγοραστική ζήτηση σε μεγάλες επαρχιακές πόλεις, στην αθήνα αλλά και σε νησιά. οι ανταγωνιστικές τιμές, αλλά και τα κοινά πρότυπα εξυπηρέτησης πάνω στα οποία αναπτυχθήκαμε συνέβαλλαν στη δημιουργία ενός αναγνωρίσιμου brand, με 80 σημεία πώλησης πανελλαδικά. σήμερα η mati mati, εκτός από τη λιανική δραστηριοποιείται και στο κομμάτι του σχεδιασμού και της παραγωγής οπτικών ειδών ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία διατίθενται σε αντιπροσωπείες του εξωτερικού. Το δίκτυο των καταστημάτων της εταιρείας αναπτύχτηκε μέσω franchise; Όχι, πρόκειται για ιδιόκτητη αλυσίδα καθώς εξαρχής επιλέξαμε να διατηρήσουμε τον έλεγχο των καταστημάτων μας και να μην βασίσουμε το επιχειρηματικό μας μοντέλο στην ανάπτυξη μέσω fracnchise. κάνοντας σήμερα μια αποτίμηση, θεωρώ ότι κρίναμε ορθά. Πόσο σας επηρέασε η οικονομική ύφεση; οι αλλαγές που συντελούνται σε περιόδους ύφεσης έχουν σημαντικές επιπτώσεις τόσο στον σχεδιασμό όσο και στα οικονομικά μεγέθη των επιχειρή88 • Αύγουστος 2018

σεων καθώς η μείωση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών επηρεάζει άμεσα την καταναλωτική συμπεριφορά. Όμως επειδή η επιχειρηματικότητα και το marketing, ως ζωντανοί οργανισμοί, βρίσκουν πάντα τρόπο να αναπτυχθούν και να εξελιχθούν ακόμη και σε δυσμενές περιβάλλον, προσωπικά για εμένα πιο σημαντικός από τους δείκτες είναι ο κοινωνικός αντίκτυπος της κρίσης, η ανεργία και η αποστράγγιση της χώρας από νέους επιστήμονες.

Πιο σημαντικός από τους δείκτες είναι ο κοινωνικός αντίκτυπος της κρίσης, η ανεργία και η αποστράγγιση της χώρας από νέους επιστήμονες.

Πόσο εύκολο ή δύσκολο είναι το επιχειρείν στην Ελλάδα; αν αναλογιστεί κανείς πως η σύσταση μιας επιχείρησης στην κύπρο μπορεί να γίνει και μέσω email τη στιγμή που στην Ελλάδα οι επιχειρηματίες ακόμη παλεύουν με τη γραφειοκρατία, η απάντηση είναι προφανής και γνωστή. από την εμπειρία μας να σας πω ότι για να ανοίξεις ένα κατάστημα στη λάρισα και το ίδιο κατάστημα, για παράδειγμα, στην καλαμάτα, απαιτούνται εντελώς διαφορετικές ενέργειες. Άλλα έγγραφα πρέπει να προσκομίσεις στις υπηρεσίες της μιας πόλης και άλλα στην άλλη. Επιπρόσθετα, σημαντικές και ουσιαστι-

κές αλλαγές που εδώ και χρόνια έπρεπε να έχουν προχωρήσει, όπως το φορολογικό, ένα ξεκάθαρο νομοθετικό πλαίσιο και γενικότερα η συνδρομή της πολιτείας στη δημιουργία υποδομών για την ανάπτυξη ποιοτικής επιχειρηματικότητας και όχι επιχειρηματικότητας ανάγκης, παραμένουν ζητούμενα. κίνητρα ωστόσο χρειάζονται όχι μόνο για τους επιχειρηματίες αλλά και για τους εργαζομένους καθώς τα τελευταία χρόνια, η ανεργία, η μείωση των μισθών αλλά και οι επιδοματικές πολιτικές έχουν οδηγήσει μια ολόκληρη γενιά ανθρώπων εκτός εργασίας. νομίζω ότι το χειρότερο που μπορείς να κάνεις σε έναν άνθρωπο είναι να τον καθηλώσεις στα πιο παραγωγικά του χρόνια. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι αυτό που ονομάζεται εργασιακή ικανοποίηση είναι ένας παράγοντας που λαμβάνεται σοβαρά υπόψη από τη σύγχρονη επιχειρηματική σκέψη. προς αυτή την κατεύθυνση και στην Ελλάδα, ο επιχειρηματικός κόσμος έχει προτείνει την αύξηση των μισθών μέσω της μείωσης των εργοδοτικών εισφορών, σε μια προσπάθεια να δοθούν κίνητρα και προοπτικές στους εργαζομένους. η εργασία χρειάζεται επίσης επιβράβευση και αυτή είναι μια πολιτική την οποία εφαρμόζουμε στην εταιρεία μας, τόσο σε επίπεδο παροχών όσων και ευκαιριών επαγγελματικής εξέλιξης. Ποια είναι τα σχέδιά σας για το μέλλον; Έχοντας καλύψει σχεδόν εξολοκλήρου το κομμάτι των οπτικών στην Ελλάδα, θεωρώ ότι έχει έρθει η στιγμή για κάτι καινούργιο και ήδη κινούμαστε προς μια άλλη κατεύθυνση. Τι είναι για εσάς η επιχειρηματικότητα; ο τρόπος να είσαι ελεύθερος.

Στη Λάρισα ένα από τα πιο σύγχρονα Ένα από τα πιο σύγχρονα καταστήματα MediaMarkt βρίσκεται στη Λάρισα. H MediaMarkt ήρθε στην Ελλάδα πριν 13 χρόνια και η λάρισα αποτέλεσε την πρώτη επένδυση μετά την αθήνα και τη Θεσσαλονίκη. στην πόλη μας άνοιξε τον οκτώβριο του 2007 και από τότε χιλιάδες συμπολίτες μας έχουν περάσει τις πόρτες της MediaMarkt, για να ανακαλύψουν την πιο ολοκληρωμένη εμπειρία τεχνολογίας. Ένα φωτεινό κατάστημα, κατασκευασμένο με υψηλής ποιότητας υλικά, με ειδική διαρρύθμιση για να απολαμβάνεις τις αγορές σου κάθε λεπτό.

Ο διευθυντής του καταστήματος Λάρισας κ. Αντ. Δημόπουλος

10+1 λόγοι που κάνουν το MediaMarkt λάρισας να ξεχωρίζει: 1. Είναι τεράστιο! Εκτίνεται σε πάνω από 5.000 τ.μ.

2. Έχει τα πάντα. Διαθέτει πάνω από 120.000 προϊόντα τεχνολογίας: smartphone, laptop, TV, συστήματα ήχου, φωτογραφικές κάμερες, κουζίνες, ψυγεία, πλυντήρια, gadget κ.λπ.

3. Έχει 50 υπηρεσίες για όλες τις συσκευές! παράδοση & εγκατάσταση συσκευών, γρήγορη επισκευή κινητών, same day delivery, TV calibration και ό,τι άλλο χρειαστείς.

4. Γίνεσαι μέλος στο MediaMarkt Club

δωρεάν, για να κερδίσεις δώρα και πολλά προνόμια.

5. Έχει άνετο και δωρεάν parking.

6. Έχει ειδικά σημεία προβολής των μεγαλύτερων brands παγκοσμίως Samsung, Apple, Miele, Huawei κ.λπ.

7. Διαθέτει ένα από τα πιο ενημερωμένα τμήματα photography στην Ελλάδα. Μπορείς να αγοράσεις κάμερες, φακούς αλλά και να τυπώσεις τις φωτογραφίες σου.

8. Προστατεύει το περιβάλλον, με ειδικούς χώρους ανακύκλωσης μπαταριών, συσκευών και λαμπτήρων.

MediaMarkt Λάρισας, Pantheon Plaza

9. Μπορείς να κάνεις επέκταση εγγύησης της συσκευής σου στα 5 χρόνια.

10. Μπορείς να παραγγείλεις στο mediamarkt.gr και να παραλάβεις μέσα σε 30’ από το κατάστημα. +1 Είναι οι δικοί μας άνθρωποι! Το προσωπικό του καταστήματος και ο Διευθυντής Αντώνης Δημόπουλος είναι άνθρωποι της περιοχής και φροντίζουν να εξυπηρετηθείς με χαμόγελο. Τέλος, επειδή η MediaMarkt αγαπά ό,τι αγαπά και η πόλη, εκτός από την προσφορά όπου υπάρχει ανάγκη, υποστηρίζει ενεργά και την ΑΕΛ.

ΘΕ

business stories

ΔΗμhΤρΗς & ΘaΝος

ΝεμΠεγλεριωτης

Επιχειρηματικότητα σημαίνει συνέπεια ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΝΤΑΜΠΛΗΣ

Ποια είναι στα στοιχεία που αξιοποιήσατε ώστε να μπορέσετε να αναπτυχθείτε στον χώρο της εστίασης; Δ. Νεμπεγλεριώτης: σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία του Γενικού Εμπορικού Μητρώου μεγάλο μέρος της επιχειρηματικότητας στα χρόνια της κρίσης μεταφράζεται σε καφέ, εστιατόρια και ταχυφαγεία καθώς πολλοί εναποθέτουν σε αυτά τις ελπίδες τους για μεροκάματο. ταυτόχρονα όμως, οι παραπάνω κατηγορίες είναι εκείνες που έχουν την πρωτιά και στα «λουκέτα», μετά από μια μικρή περίοδο λειτουργίας. Δυστυχώς, στις μέρες μας έχει επικρατήσει η άποψη ότι ένα καφέ ή ένα οποιοδήποτε κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος, αποτελεί την εύκολη λύση. σίγουρα όμως δεν είναι η πραγματικότητα, καθώς η πληθώρα επιλογών, η υπερπροσφορά 90 • Αύγουστος 2018

και η εξειδίκευση έχουν καταστήσει τον χώρο της εστίασης από τους πλέον δύσκολους. τόσο εγώ όσο και ο αδερφός μου Θάνος, από το 2011 με το άνοιγμα του «Δικαστικού», επιχειρήσαμε να διαφοροποιηθούμε από τον ανταγωνισμό και με μικρά σταθερά βήματα να χτίσουμε μια επιχείρηση με διάρκεια στον χρόνο. αξιοποιώντας την εμπειρία και τις παραστάσεις που αποκομίσαμε ως εργαζόμενοι για πολλά χρόνια σε ανάλογα καταστήματα, ξέραμε ότι οι γρήγορες λύσεις δεν λειτουργούν μακροπρόθεσμα. Με το άνοιγμα του Δικαστικού το 2011, επιδιώξαμε να δημιουργήσουμε έναν χώρο όπου εκτός από τον καφέ κάποιος θα επέλεγε και το μεσημέρι για ένα κρασί και φαγητό, δημιουργώντας μια νέα τάση, στο κέντρο της πόλης.

Με αντίληψη, διορατικότητα, επιχειρηματικό πνεύμα, έξυπνες συνεργασίες και σύνεση στη διαχείριση οι Δημήτρης και Θάνος Νεμπεγλεριώτης, από το 2011 μέχρι σήμερα κατάφεραν να αξιοποιήσουν τις επιχειρηματικές ευκαιρίες που ανοίγονταν στον χώρο της εστίασης, δημιουργώντας μια σειρά καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος εντός και εκτός νομού. Το café bar «Δικαστικό», το beach bar «Varka, το «Hippy Chic» και πρόσφατα το κατάστημα γρήγορου φαγητού «Ελιξήριο», εκτός από χώρους συνεύρεσης και διασκέδασης αποτελούν επιχειρήσεις που ξεχωρίζουν για την οργάνωση, το concept και την επιχειρηματική στρατηγική πάνω στην οποία αναπτύσσονται.

Δύο χρόνια μετά, το 2014 πήραμε τη Varka στην παραλία του νέου παντελεήμονα, ένα μαγαζί με ιστορία 30 χρόνων το οποίο στήσαμε εξ αρχής σύμφωνα με τη δική μας φιλοσοφία, ενώ το 2017 βλέποντας τη δυναμική που είχε αποκτήσει ο λόφος του φρουρίου, προχωρήσαμε σε μια νέα επένδυση, στην πλατεία λαμπρούλη, με το Hippy Chic. τέλος, πριν έναν περίπου μήνα εγκαινιάσαμε ένα καινούργιο project με το Ελιξίριο στην τρίγωνη πλατεία, δημιουργώντας, ναι μεν ακόμη ένα κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος, με εντελώς διαφορετικό όμως προσανατολισμό. Θ. Νεμπεγλεριώτης: Όλες αυτές οι κινήσεις έγιναν σταδιακά, φροντίζοντας ώστε το αντικείμενο της μίας να μην έρχεται σε σύγκρουση με τις υπόλοιπες. σε ό,τι αφορά στη χρηματοδότηση, στο

Δικαστικό ξεκινήσαμε επενδύοντας κάποια χρήματα που είχαμε στην άκρη, από τη δουλειά τόσων χρόνων. Ευτυχώς οι άνθρωποι του χώρου, όπως προμηθευτές και τεχνίτες, που μας γνώριζαν, μας διευκόλυναν και μας υποστήριξαν. στην πορεία, για την ανάπτυξη των υπόλοιπων μαγαζιών δημιουργήσαμε διαφορετικά εταιρικά σχήματα στα οποία μπήκαν ως συνεταίροι παιδιά με τα οποία δουλεύαμε χρόνια μαζί στο «Δικαστικό» και θέλησαν να επενδύσουν σε κάτι δικό τους. παιδιά που εμπιστευόμαστε και μας εμπιστεύονται και με τους οποίους έχουμε την ίδια φιλοσοφία και αγωνίες σε ότι αφορά στη διαχείριση των καταστημάτων. να σημειώσουμε επίσης πως οι εποχές που απλά άνοιγες ένα μαγαζί και περίμενες τις εισπράξεις, έχουν περάσει ανεπιστρεπτί. η δουλειά απαιτεί καθημερινή

πολύωρη εργασία, καλή γνώση του αντικειμένου, ορθολογική διαχείριση, άριστη σχέση με τον πελάτη και συνέπεια στους προμηθευτές. πιστεύουμε πως αυτά τα στοιχεία, σε συνδυασμό με την προσωπική εργασία αποτελούν τα βασικά στοιχεία για το χτίσιμο υγιών επιχειρήσεων. Πως διαφοροποιήστε έναντι του ανταγωνισμού; Θ. Νεμπεγλεριώτης: ανταποκρινόμενοι στις νέες και διαρκώς αυξανόμενες καταναλωτικές απαιτήσεις. παρακολουθώντας τις τάσεις της αγοράς βλέπουμε πως μπορούμε να διαφοροποιηθούμε και αναλόγως διαμορφώνουμε και τη λειτουργία των καταστημάτων μας. Επίσης η διασπορά των αντικειμένων στα οποία δραστηριοποιούμαστε, είναι ένα ακόμη στοιχείο. το Ελιξήριο μέσα από το οποίο μπαίνουμε στο κομμάτι του γρή-

γορου φαγητού, είναι ένα απτό παράδειγμα αυτής της φιλοσοφίας. Είναι γεγονός ότι η Λάρισα αγαπά τον καφέ. Που το αποδίδετε; Δ. Νεμπεγλεριώτης: οι λαρισαίοι είναι άνθρωποι γεμάτοι ενέργεια και ζωντάνια. τους αρέσει να βγαίνουν, να βρίσκονται, να συνομιλούν ενώ και η ίδια η πόλη, με τους πεζοδρόμους, την ήπια ανάπτυξη και τις εξαιρετικά κοντινές αποστάσεις ευνοεί αυτό το περιβάλλον. Ποια είναι τα μελλοντικά σας σχέδια; Δ. Νεμπεγλεριώτης: αξιοποιώντας τη μέχρι σήμερα εμπειρία μας θεωρούμε ότι μια επόμενη κίνηση θα μπορούσε να είναι άμεσα συνυφασμένη με το κομμάτι του τουρισμού και τη δραστηριοποίηση μας εκτός νομού, κατά πάσα πιθανότητα σε κάποιο ελληνικό νησί. Αύγουστος 2018 • 91

ΘΕ

business stories

ΠEΤρος

ΚαφαΝEλης

Στόχος μας μια μεγάλη πανθεσσαλική συνέργεια Η αβεβαιότητα σχετικά με το μέλλον του επαγγέλματος και οι συνεχείς αλλαγές που συντελούνται στον χώρο του φαρμάκου και της υγείας γενικότερα τα τελευταία χρόνια, αποτελούν δύο από τα βασικά προβλήματα που αντιμετωπίζει σήμερα ο φαρμακευτικός κλάδος. ςε αυτό το δυσμενές περιβάλλον, όπως σημειώνει ο πρόεδρος του ς.ο.Φ.ΛΑ. κ. Πέτρος Καφανέλης, ο συνεταιρισμός απέδειξε έμπρακτα πως αποτελεί ασπίδα τόσο για τον φαρμακοποιό όσο για τον ασθενή, ενώ μιλώντας για το μέλλον του κλάδου τονίζει πως οι συνεργασίες είναι πλέον μονόδρομος. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΝΤΑΜΠΛΗΣ 92 • Αύγουστος 2018

Κύριε Καφανέλη, ποια είναι τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν σήμερα οι φαρμακοποιοί; οκτώ χρόνια μετά την έναρξη της κρίσης, τα φαρμακεία προσπαθούν ακόμη να ορθοποδήσουν. η μείωση της ρευστότητας, η καθυστέρηση πληρωμών του δημοσίου, οι αλλαγές στις τιμές των φαρμάκων αλλά και η μείωση του τζίρου, ήταν ορισμένοι από τους παράγοντες που οδήγησαν σε λουκέτο πολλά φαρμακεία. σήμερα, νέα προβλήματα όπως το ιδιοκτησιακό καθεστώς αλλά και η επιβολή φόρου 0,8% επί της λιανικής τιμής των φαρμάκων όταν οι ασφαλισμένοι επιλέγουν πρωτότυπο φάρμακο, εξακολουθούν να πιέζουν τους φαρμακοποιούς οι οποίοι καλούνται να λειτουργήσουν μέσα σε ένα περιβάλλον αβεβαιότητας. σε αυτό το πλαίσιο, ο συνεταιρισμός φαρμακοποιών λάρισας, αποτέλεσε και αποτελεί τον συλλογικό φορέα που εγγυάται την ασφάλεια στον χώρο διακίνησης του φαρμάκου, προασπίζοντας φαρμακοποιούς και ασθενείς. Με μεγάλο κόστος αλλά και ρίσκο στα χρόνια της ύφεσης, σταθήκαμε στο

πλευρό των φαρμακοποιών και κρατήσαμε ζωντανό το ελληνικό φαρμακείο, όπως οφείλαμε. Εκ του αποτελέσματος φάνηκε ότι πράξαμε το σωστό ενώ παράλληλα, μέσα από την τακτική μας, διαμορφώσαμε τους όρους της αγοράς, αναγκάζοντας ουσιαστικά και τους ιδιώτες να μας ακολουθήσουν. Ποιο θεωρείτε ότι είναι το μέλλον του συνεταιρισμού; Όλα δείχνουν πως στη νέα εποχή, ο τρόπος να ανταποκριθούμε στις πιέσεις που δέχεται ο κλάδος είναι οι συνέργειες και οι συνεργασίες. αυτή είναι μια κατεύθυνση που ο σ.ο.φ.λα. έχει από καιρό προτείνει και ακολουθεί, εντείνοντας, εδραιώνοντας και εμβαθύνοντας τις συνέργειες με άλλους συνεταιρισμούς της Θεσσαλίας, κυρίως σε επίπεδο ανταλλαγή φαρμάκων. πιστεύω όμως πως αυτές οι σχέσεις μπορούν να γίνουν ακόμη πιο δυναμικές, τόσο σε επίπεδο κοινής αγοράς και πώλησης φαρμάκων αλλά και σε κοινές θέσεις για την προάσπιση του επαγγέλματος.

ο ςυνεταιρισμός Φαρμακοποιών Λάρισας, ς.ο.Φ.ΛΑ. ςΥΝ.ΠΕ, είναι ένας από τους αρχαιότερους συνεταιρισμούς στην Ελλάδα. Όραμα των ιδρυτών του ήταν η συνένωση των δυνάμεων των φαρμακοποιών, με στόχο την επαρκή κάλυψη σε φάρμακα και την ικανοποίηση των αναγκών των ασθενών, αρχή την οποία καλείται να υπηρετήσει πιστά η εκάστοτε διοίκηση του ς.ο.Φ.ΛΑ., αναγνωρίζοντας πως το φάρμακο είναι κοινωνικό αγαθό. Από το 2001 ο ςυνεταιρισμός λειτουργεί σύμφωνα με iso:9001, ενώ το 2014 εφάρμοσε σύστημα WMS,

απαντώντας στις πραγματικές ανάγκες της σύγχρονης εποχής. Η αποθήκη του είναι πλήρως εκσυγχρονισμένη ενώ εφαρμόζει ανταγωνιστική εμπορική πολιτική (εκπτώσεις, Ειδικοί Τιμοκατάλογοι Προσφοράς) και διακρίνεται για τη μεγάλη ποικιλία σε παραφάρμακα. Τα φαρμακεία – μέλη του, επιλέγουν να εγγραφούν στον ςυνεταιρισμό οικεία βουλήσει, καθώς αναγνωρίζουν τις δημοκρατικές και αξιοκρατικές διαδικασίες που διέπουν τον ς.ο.Φ.ΛΑ. Τα φαρμακεία – μέλη που αποχωρούν λόγω συνταξιοδότησης, ει-

σπράττουν το κεφάλαιό τους, άμεσα. οι συνεργάτες προμηθευτές του ς.ο.Φ.ΛΑ. επιλέγονται με αυστηρά κριτήρια, προς όφελος του φαρμακευτικού κλάδου και των ασθενών. Η μακρόχρονη ιστορία του ςυνεταιρισμού Φαρμακοποιών Λάρισας, με τη σταθερή πορεία του και τη σοβαρότητα αντιμετώπισης των δυσκολιών που εμφανίζονται, αποτελεί εγγύηση για τα συνεργαζόμενα φαρμακεία και για τους ασθενείς τους. Η συλλογική αυτή προσπάθεια της διοίκησης, των μελών, και του προσωπικού αποτελούν θεμέλιο λίθο της λειτουργίας του. Αύγουστος 2018 • 93

ΦΕΤΑ

ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ

ΜΑΝΟΥΡΙ

Η γνήσια ελληνική φέτα Με αφετηρία τη Βασιλίτσα της πίνδου και έδρα τη νέα λεύκη λάρισας, η εταιρεία Βασιλίτσα - Γεώργιος και απόστολος νοΥσΙασ ο.Ε. εξελίχθηκε από μια οικογενειακή επιχείρηση σε μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής τυροκομικών προϊόντων που σύντομα εδραιώθηκε στην τοπική κοινωνία της Θεσσαλίας αλλά και στο εξωτερικό. Χαρακτηριστικό είναι ότι σήμερα, το 95% της παραγωγής της εξάγεται σε περιοχές της κεντρικής Ευρώπης αλλά και των ηνωμένων πολιτειών καταλαμβάνοντας ηγετική θέση στην αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων. συγκεκριμένα, στην αγορά της Γερμανίας τα προϊόντα «Βασιλίτσα» κατέχουν την πρώτη θέση στην προτίμηση των Γερμανών καταναλωτών, ενώ τα τελευταία χρόνια δυναμική είναι η παρουσία της εταιρείας και στην πολωνία, όπου παρατηρείται μεγάλη ζήτηση για τα ελληνικά τυριά. η εταιρεία που έχει ταυτίσει το όνομά

της πρωτίστως με τη φέτα, καθώς και με μια σειρά άλλων τυροκομικών ειδών όπως η κεφαλογραβιέρα, ο ανθότυρος, το μανούρι και το πρόβειο γιαούρτι έχει ως βασικό στόχο να παρέχει στους καταναλωτές προϊόντα υψηλής ποιότητας, διατηρώντας απαράμιλλη τη γεύση τους εδώ και δεκαετίες. τα προϊόντα της εταιρείας «Γ. & α. νοΥσΙασ ο.Ε.» παρασκευάζονται με παραδοσιακές μεθόδους και υπερσύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, χωρίς τη χρησιμοποίηση χημικών ή άλλων πρόσθετων, εκτός από τις οξυ-γαλακτικές καλλιέργειες και την πυτιά για την πήξη του γάλακτος. Έτσι, χάρη στην υψηλή ποιότητα, την άριστη γεύση και την παραδοσιακή τους παρασκευή, έχουν κερδίσει την απόλυτη εκτίμηση των καταναλωτών, τόσο της εγχώριας, όσο και της ευρωπαϊκής αγοράς. κυρίαρχο προϊόν της επιχείρησης είναι η παραδοσιακή φέτα π.ο.π. (προστατευόμενη ονομασία

προελεύσεως), όπως επίσης, το μανούρι, το πρόβειο γιαούρτι και το κασέρι π.ο.π.

Παραδοσιακές μέθοδοι τυροκομίας στη μονάδα παραγωγής της «Βασιλίτσας», στη νέα λεύκη, όλα τα προϊόντα γάλακτος παράγονται με τον παραδοσιακό τρόπο, σύμφωνα με τις εθνικές προδιαγραφές και την Ελληνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία. Για να επιτύχει την απόλυτη ικανοποίηση των εγχωρίων και διεθνών πελατών της βασίζεται στις μακροχρόνιες σχέσεις που έχει δημιουργήσει με τους τοπικούς κτηνοτρόφους - προμηθευτές αιγοπρόβειου γάλακτος, στην εμπειρία του προσωπικού της και στην εφαρμογή των πατροπαράδοτων μεθόδων τυροκομίας, που αποτελούν το ασυναγώνιστο πλεονέκτημα της. το σύγχρονο εργαστήριο χημικών και μικροβιολογικών ελέγχων που διαθέτει

ΓΡΑΒΙΕΡΑ

ΑΝΘΟΤΥΡΟ

ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΡΟΒΕΙΟ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΦΕΤΑ

λειτουργεί υπό την εποπτεία Υπευθύνου Διαχείρισης ποιότητας. Με σεβασμό στον άνθρωπο και στο περιβάλλον, η εταιρεία τηρεί όλα τα στάνταρτς για την ασφάλεια του καταναλωτή, την υγιεινή, την περιβαλλοντική προστασία και την υψηλή ποιότητα. Μάλιστα, η εταιρεία εφαρμόζει σύστημα Διαχείρισης ποιότητας σύμφωνα με το πρότυπο Ελοτ EN ISO 9001:2008 και σύστημα Διαχείρισης της Υγιεινής και ασφάλειας (HACCP) των παραγόμενων προϊόντων. οι διαρκείς ποιοτικοί έλεγχοι σε όλα τα στάδια της παραγωγής διασφαλίζουν τη σταθερά υψηλή ποιότητα των προϊόντων, εδραιώνοντας τη θέση της εταιρείας στην Ελλάδα, στις αγορές της Ευρώπης όσο και στον υπόλοιπο κόσμο. στο κεντρικό κατάστημα, επί της οδού παναγούλη 18, ο καταναλωτής μπορεί να βρει την πλήρη γκάμα των προϊόντων «Βασιλίτσα», όπως επίσης και μια σειρά άλλων τυροκομικών προϊόντων.

ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ

Πρόσφατα η εταιρεία προχώρησε και στην παραγωγή βιολογικών προϊόντων. Το BIO μΑΝοΥρι ΒΑςιΛιΤςΑ, παρασκευάζεται από βάση βιολογικού αιγοπρόβειου γάλακτος με πρόσθεση φρέσκου πλήρους βιολογικού αιγοπρόβειου γάλακτος ή κρέμας βιολογικού αιγοπρόβειου γάλακτος.

ΘΕ

business stories

ΒΑςιΛΗς Κ.

ΚαΖαΝας

Καλλιεργούμε σχέσεις εμπιστοσύνης με τον καταναλωτή ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΝΤΑΜΠΛΗΣ

Η επιχείρηση Electronet Β. Κ. Καζάνα, σαφώς δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις καθώς από το 1953, έχει συνδέσει το όνομά της με τα ηλεκτρικά είδη στη Λάρισα καλύπτοντας κάθε ανάγκη των σύγχρονων νοικοκυριών. Από τις παγωνιέρες, έως την έλευση του ηλεκτρικού και από τις τηλεοράσεις μέχρι τα smartphones, η επιτυχημένη διαδρομή της επιχείρησης μαρτυρά ότι, η συνεχής η συνεχής εξέλιξη, η ποιότητα και η εξυπηρέτηση αποτελούν συνώνυμα της καταξίωσης της στον χώρο.

96 • Αύγουστος 2018

Κύριε Καζάνα, ποια θεωρείτε ότι είναι εκείνα τα στοιχεία που έχουν καταστήσει το κατάστημα Electronet Β. Κ. Καζάνα, κυρίαρχο στη λαρισαϊκή αγορά; καταρχήν η μακρόχρονη εμπειρία και παρουσία μας στο πλευρό του λαρισαίου καταναλωτή. Έχω την τύχη και τη χαρά να είμαι σε αυτή την επιχείρηση από τότε που ακόμη πουλούσαμε παγωνιέρες, ενώ όταν το ρεύμα έφτασε στα χωριά ήμασταν εκείνοι που συνδέσαμε τις πρώτες ηλεκτρικές συσκευές σε όλον τον νομό. Όλα αυτά τα χρόνια παραμείναμε σταθεροί στις αρχές μας, φροντίζοντας να κρατάμε χαμηλά τις τιμές και υψηλά τα στάνταρ ποιότητας και εξυπηρέτησης. Θεωρώ ότι η σχέση αξιοπιστίας που δημιουργήσαμε με τους καταναλωτές, είναι

ένα από τα βασικά στοιχεία για τα οποία μας προτιμούν όλα αυτά τα χρόνια. από εκεί και πέρα, φροντίσαμε να εξελιχθούμε, επενδύοντας σε σύγχρονες υπηρεσίες και τεχνολογίες. παράλληλα διευρύναμε τους εκθεσιακούς μας χώρους, από τα 2000τ.μ. στα 3000τ.μ., και εμπλουτίσαμε τη γκάμα μας με ηλιακούς θερμοσίφωνες. Δυναμική ήταν και η είσοδός μας στο κομμάτι των νέων τεχνολογιών όπως smartphones, tablet κ.α., προσφέροντας εκτός από την πώληση, δωρεάν αναβάθμιση, σέρβις και μεταφορά δεδομένων. Πως αντιμετωπίζετε τον ανταγωνισμό; η έλευση μεγάλων αλυσίδων στη λαρισαϊκή αγορά αρχικά προσέλκυσε μερίδα του καταναλωτικού κοινού, ωστόσο οι

όροι γρήγορα αντιστράφηκαν καθώς ο κόσμος συνειδητοποίησε πως στην Electronet Β. Κ. Καζάνα, μπορεί να έχει τις καλύτερες value for money αγορές, άμεση εξυπηρέτηση και aftersale υποστήριξη. Όλα μας τα είδη είναι ετοιμοπαράδοτα, οι αποθήκες μας είναι στη Λάρισα και ακόμη και σε περίπτωση αντικατάστασης ενός προϊόντος αυτό γίνεται άμεσα χωρίς χρονοτριβές. Επιπρόσθετα, ανήκουμε σε ένα μεγάλο δίκτυο όπως είναι η Electronet, γεγονός που μας επιτρέπει να έχουμε ανταγωνιστικές τιμές. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι για τρεις συνεχόμενες χρονιές έχουμε βραβευθεί από τον Συνδέσμο Βιομηχάνιών και Εισαγωγέων Ηλεκτρικών Συσκεύων ως το καλύτερο κατάστημα λιανική πώλησης στην Ελλάδα.

Θεωρείτε πως υπάρχουν σημάδια ανάκαμψης στην αγορά; Δεν μπορώ να πω ότι είμαι αισιόδοξος καθώς η μείωση των εισοδημάτων για τους περισσότερους Έλληνες έχει άμεσο αντίκρισμα στην αγοραστική κίνηση. Ως επιχείρηση αναγνωρίζουμε ότι αυτή τη στιγμή η πίτα δεν μπορεί να μεγαλώσει, αρά στρέφουμε το βλέμμα μας σε νέες υπηρεσίες και κατηγορίες προκειμένου να κρατήσουμε το μερίδιο μας στην υφιστάμενη αγορά. Τι είναι για εσάς η επιχειρηματικότητα; Επιχειρηματικότητα σημαίνει σεβασμός στον πελάτη και συνέπεια προς τον προμηθευτή. Αύγουστος 2018 • 97

business stories

ΘΕ

ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΓΚΙΣΑΚΗΣ

Πρωταγωνιστεί στον χώρο των καλλυντικών

Κύριε Γκισάκη ποιο είναι το beauty concept σας και πως σας ήρθε η ιδέα για το όνομα BEAUTY FREE; Η ιδέα για το BEauty FrEE ξεκίνησε το 1998 κατά τη διάρκεια των φοιτητικών μου χρόνων και γίνεται πράξη το 2010 μετά από ατελείωτες ώρες επιστημονικής μελέτης καθώς από μικρός έτρεφα πολύ αγάπη για τον χώρο της ομορφιάς. Η λέξη «Beauty» είναι η πιο γενική λέξη για ένα κατάστημα καλλυντικών καθώς όλα τα προϊόντα που έχουμε στα ράφια μας έχουν να κάνουν με την ομορφιά και τον καλλωπισμό. Η επιτυχία του ονόματος όμως ήταν η λέξη «Free» η οποία σημαίνει «Ελευθερία». Οι πιο δυναμικές προωθήσεις όλων των μεγάλων εταιρειών στο λιανικό εμπόριο συνοδεύονται από την λέξη «Free» η οποία σημαίνει «Δωρεάν». Όλη η ομάδα και το προσωπικό των BEauty FrEE αποδεικνύουμε πως η ομορφιά ως αγαθό είναι δωρεάν. Δεν χρειάζεται να ξοδέψει πολλά χρήματα μια γυναίκα στα καταστήματα μας για να είναι όμορφη. Αυτές οι δυο λέξεις BEauty-FrEE, σε συνδυασμό με την πεταλούδα στον λογότυπο μας, είναι και το concept της εταιρείας μας. Εξυπηρετούμε καθημερινά περισσότερους από 2500 καταναλωτές, προσφέροντας τους τις καλύτερες δυνατές τιμές και πολλά πλούσια δώρα. Πάντα φροντίζουμε, μέσα από τα καταστήματα μας, να αναδεικνύουμε με τον οικονομικότερο τρόπο την ομορφιά που κρύβουν μέσα τους. Πόσα καταστήματα BEAUTY FREE λειτουργούν σήμερα και ποιοί είναι οι μελλοντικοί σας στόχοι; Σήμερα έχουμε τη χαρά να λειτουργούν τρία καταστήματα BEauty FrEE, ένα στη Λάρισα, ένα στον Βόλο και άλλο ένα στην Κατερίνη. Το κατάστημα της Λάρισας ξεκίνησε την λειτουργία του το 2010, ενώ του Βόλου το 2017 ως το πιλοτικό-πρότυπο franchise κατάστημα μας. Το κατάστημα της Κατερίνης ξεκίνησε πριν λίγους μήνες ως το πρώτο BEauty FrEE franchise shop. Από τη στιγμή που ανακοινώσαμε την πρόθεση μας να επεκταθούμε και στην υπόλοιπη Ελλάδα, μετά από 40 χρόνια παρουσίας μας στον χώρο των καλλυντικών, οι προτάσεις που δεχόμαστε από υποψήφιους επενδυτές είναι εκατοντάδες. Άλλωστε γνωρίζουμε άριστα τον χώρο των καλλυντικών και είμαστε πλέον σε θέση να υποστηρίξουμε οποιοδήποτε κατάστημα BEauty FrEE προκύψει στο μέλλον, σε κάθε σημείο της Ελλάδας. Ευελπιστούμε πως σύντομα θα βρεθούν τα κατάλληλα σημεία προκειμένου κάθε μεγάλη πόλη της χώρας μας να έχει το δικό της BEauty FrEE. Πώς διαφοροποιήστε έναντι του ανταγωνισμού και τι σας έφερε στην πρώτη θέση στα βραβεία franchise 2018; Σεβόμαστε την αγορά για να μας σεβαστεί και αυτή. Πρωτίστως τους χιλιάδες καταναλωτές μας και δευτερευόντως τους προμηθευτές και συναδέλφους μας στον χώρο των καλλυντικών, με

98 • Αύγουστος 2018

τους οποίους συνυπάρχουμε και διατηρούμε άριστες σχέσεις εδώ και μισό σχεδόν αιώνα που υπάρχει ο Όμιλος GBG. Αυτή η σχέση εμπιστοσύνης μας έδωσε την πρωτιά στα Franchise awards 2018 ως "Best Start up Franchise" επιχείρηση. Συναγωνιστήκαμε τα μεγαλύτερα ονόματα του Franchise στην Ελλάδα και με την ψήφο του κοινού κατακτήσαμε το πρώτο βραβείο για τα BEauty FrEE. Η μοναδικότητα μας είναι αυτή που μας διαφοροποιεί από τον ανταγωνισμό. Το στήσιμο των προϊόντων στα ράφια δεν συγκρίνεται με κανένα άλλο κατάστημα καλλυντικών καθώς η ελευθερία (FrEE) είναι εμφανής με την πρώτη ματιά. Επίσης το προσωπικό των καταστημάτων μας, όντας άρτια εκπαιδευμένο, είναι σε θέση να προτείνει ελεύθερα ό,τι κρίνει σωστό, ανάμεσα από χιλιάδες επώνυμα προϊόντα, λαμβάνοντας πάντα υπόψη τις ανάγκες του καταναλωτικού κοινού. Η σημαντικότερη όμως διαφοροποίηση είναι η ψυχολογία των καταναλωτών οι οποίοι κινούνται στον χώρο ελεύθεροι δοκιμάζοντας και αγγίζοντας τα προϊόντα μας, καθώς η «open» φιλοσοφία στησίματος και η καθετοποίηση των προϊόντων που προσφέρουμε τους το επιτρέπουν. Αν και νέος επιχειρηματίας έχετε καταφέρει τα BEAUTY FREE να συζητούνται σε ολόκληρη την Ελλάδα. Υπάρχει κάποιο μυστικό για αυτή την επιτυχία; Το μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται στην ομάδα BEauty FrEE η οποία αποτελείται από νέους με όρεξη για δουλειά και πάθος για αυτό που κάνουν. Από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, για να μπορέσω να συντονίσω αυτή την ομάδα των 70+ εργαζομένων βρίσκομαι δίπλα τους προσφέροντας τους τόσο τη γνώση και την εμπειρία, όσο και την προσωπική εργασία μου που είναι και η πιο σημαντική. Κάθε επιχειρηματίας πρέπει όχι μόνο να έχει περάσει από όλα τα στάδια της δουλειάς αλλά να είναι και μέρος της ομάδας του, στηρίζοντας τους όχι μόνο οικονομικά αλλά κυρίως έμπρακτα. Δεν αρκεί μόνο να έχεις την επιχειρηματική ιδέα αλλά να είσαι σε θέση να μπορείς να την υλοποιήσεις και εσύ ο ίδιος. Η άμεση επαφή όλων μας με τους καταναλωτές είναι και το κλειδί της επιτυχίας, καθώς συζητώντας μαζί τους είμαστε σε θέση να ικανοποιήσουμε τις επιθυμίες τους και να τους προσφέρουμε ό,τι καλύτερο, ποιοτικά και ποσοτικά. Αυτοί με τη σειρά τους, μας διαφημίζουν από «στόμα σε στόμα» σε όλη την Ελλάδα αποτελώντας τους καλύτερους πρεσβευτές της επιχειρηματικής μας πρότασης franchise. Έχει επηρεαστεί καθόλου ο κλάδος των καλλυντικών τα χρόνια της κρίσης στην Ελλάδα; Πως θα κινηθεί τα επόμενα χρόνια;

Όπως όλα τα επαγγέλματα, έτσι και ο χώρος των καλλυντικών επηρεάστηκε από την οικονομική ύφεση της χώρας και κυρίως την μείωση των μισθών και συντάξεων. Η πτώση όμως που παρατηρείται στον κλάδο μας δεν είναι ποσοτική πτώση αλλά καθαρά οικονομική. Δηλαδή εξακολουθούμε να πουλάμε τα ίδια τεμάχια και να εξυπηρετούμε τον ίδιο και περισσότερο κόσμο, απλά ο τζίρος δεν είναι ο ίδιος. Μια γυναίκα παλαιότερα θα ξόδευε για τα καλλυντικά της ≈100€ μηνιαίως, τώρα ξοδεύει ≈70€. Στα BEauty FrEE όμως καταφέρνουμε να ικανοποιούμε όλες τις ανάγκες για τον καλλωπισμό της, χωρίς να της λείπει τίποτα. Επιπρόσθετα άλλες κατηγορίες επιχειρήσεων όπως φαρμακεία, σούπερ μάρκετ κ.ά. βλέποντας με τη σειρά τους τον τζίρο τους να πέφτει εντάξανε στα ράφια τους περισσότερα καλλυντικά προϊόντα. Επηρέασαν εν μέρει με αυτό τον τρόπο τις πωλήσεις των καταστημάτων καλλυντικών, όμως αλλιώς είναι να βλέπεις μπάλα στην τηλεόραση από τον καναπέ και αλλιώς να είσαι στη κερκίδα στο γήπεδο. Ο φυσικός χώρος των προϊόντων ομορφιάς ήταν, είναι και θα παραμείνει τα αμιγώς καταστήματα καλλυντικών. Εμείς στα BEauty FrEE εξελίσσουμε τον χώρο της ομορφιάς επενδύοντας συνεχώς στη γυναίκα. Είμαι αισιόδοξος πως ο κλάδος των καλλυντικών θα πρωταγωνιστήσει τα επόμενα χρόνια στην ανάπτυξη της οικονομίας στην Ελλάδα και πως τα BEauty FrEE θα συμβάλουν καθοριστικά σε αυτή την πρόοδο. Γιατί κάποιος να επενδύσει σε ένα κατάστημα franchise BEAUTY FREE και πόσα χρήματα θα χρειαστεί αρχικά να έχει; Τα καλλυντικά πλέον αποτελούν είδη πρώτης ανάγκης. Επενδύοντας κάποιος στην επιχειρηματική ιδέα BEauty FrEE, επενδύει ταυτόχρονα και στη γυναίκα. Όσες μελέτες διαβάσετε θα διαπιστώσετε πως η γυναίκα κινεί την αγορά. Πιο συγκεκριμένα, η νέα γυναίκα είναι αυτή που καθημερινά καταναλώνει, καθώς θέλει πάντα να προσέχει την εμφάνιση της ανακαλύπτοντας νέα προϊόντα ομορφιάς. Ένα από τα πιο ευχάριστα hobby τους είναι να βγαίνουν με τις φίλες στην αγορά, κοιτάζοντας τις βιτρίνες και ψάχνοντας για τις καλύτερες προσφορές. Το αρχικό ποσό που θα χρειαστεί ένας επενδυτής για να ξεκινήσει ένα Beauty Free franchise κυμαίνεται στις 100.000€ ανάλογα με το σημείο, ποσό το οποίο είναι πολύ μικρό σε σχέση με τον ετήσιο τζίρο που θα πετύχει και το ποσοστό κερδοφορίας που εγγυούμαστε καθώς και την γρήγορη απόσβεση που του προσφέρουμε. Το σημαντικότερο όμως για εμάς δεν είναι τα χρήματα που θα έχει ένας υποψήφιος επενδυτής. Το βασικότερο θεμέλιο είναι η σχέση εμπιστοσύνης που θα χτίσουμε μαζί, στηρίζοντας τον όχι μόνο στο αρχικό στάδιο αλλά και μελλοντικά, παρέχοντας του όλα τα εφόδια κάθ’ ολη τη διάρκεια της συνεργασίας μας. Αύγουστος 2018 • 99

ΘΕ

business stories

ΙωaννΗΣ

ΚοπΑνiδΗΣ

Νέες υπηρεσίες και ολοκληρωμένες λύσεις Ο διευθυντής του καταστήματος Praktiker Λάρισας κ. Ιωάννης Κοπανίδης μιλά για τη φιλοσοφία της εταιρείας αλλά και τις ολοκληρωμένες λύσεις και υπηρεσίες που προσφέρει για το σπίτι, τον κήπο, το αυτοκίνητο, τις κατασκευές και τον ελεύθερο χρόνο. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΕΥΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ

Κύριε Κοπανίδη, πόσα χρόνια παρουσίας συμπληρώνει φέτος το Praktiker στην αγορά της Λάρισας; Ήταν το 1994 όταν έκανε την εμφάνισή του στη Λάρισα το κατάστημα Praktiker και από τότε μετρά 24 χρόνια παρουσίας στην πόλη, όντας το πρώτο σε σειρά κατάστημα Praktiker εκτός Ν. Αττικής και το τέταρτο συνολικά στην Ελλάδα. Ανακαινίσθηκε πλήρως το 2007, διαθέτει χώρους πώλησης που ξεπερνούν τα 6.000 m2 και 450 θέσεις parking. Δεδομένη της ύφεσης που σημειώνεται στην οικονομία και των αλλαγών στην 100 • Αύγουστος 2018

καταναλωτική συμπεριφορά, ποιες ήταν οι κινήσεις στις οποίες προχωρήσατε προκειμένου να διατηρήσετε τη θέση σας. Αναγνωρίζοντας ότι ιδίως σε δύσκολους καιρούς, χρειάζεται να προχωράμε μπροστά, έτσι και στο κατάστημά μας στη Λάρισα συνεχίζουμε, με ακόμη περισσότερη επιμονή από την έναρξη της ύφεσης, με πίστη στη δυναμική της τοπικής αγοράς, της εταιρείας μας και των ανθρώπων της. Μελετούμε τις ανάγκες των πελατών μας και φροντίζουμε τη σταδιακή ανανέωση της γκάμας προϊόντων μας, αναπτύσσουμε νέες υπηρεσίες, ενώ επενδύουμε

Αύγουστος 2018 • 101

ΘΕ

συνεχώς στους ανθρώπους μας και στην ολοένα και πιο ολοκληρωμένη και ευχάριστη εμπειρία εξυπηρέτησης που προσφέρουμε στους πελάτες μας. Δεν μπορούμε να εμπορευόμαστε απλά προϊόντα, αλλά λειτουργούμε συνολικά ως σύμβουλοι πωλήσεων δίνοντας αξία και άρα ολοκληρωμένες λύσεις, τόσο σε επίπεδο οικιακών όσο και σε επίπεδο εταιρικών πελατών, που μας τιμούν με την επίσκεψή τους και την επιλογή τους. Τι παρατηρείτε ότι έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια στην αγοραστική συμπεριφορά; Οι αγορές γίνονται πολύ πιο προσεκτικά, με λίστες και δίνεται βαρύτητα στις value for money επιλογές. Ο κόσμος δίνει πολύ μεγαλύτερη αξία στα χρήματά του. Παλιότερα, πολύ πιο εύκολα η επιλογή του κόσμου ήταν οι πιο οικονομικές λύσεις, ανεξάρτητα από τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Τώρα, φυσικά και συνεχίζει να υφίσταται αυτή η πρακτική, αλλά έχει αυξηθεί η επιλογή προϊόντων με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, έχοντας ως δεδομένο ότι αυξάνεται ταυτόχρονα και η αξία. Το DIY είναι κάτι που αρέσει στους Έλληνες και δη στους Λαρισαίους; Το DIy, τόσο εξ’ ανάγκης αλλά και ως αγαπημένη δραστηριότητα, έχει αυξηθεί στη χώρα μας αλλά έχει αρκετό δρόμο να διανύσει ακόμη σε σχέση με άλλες χώρες. Εμείς είμαστε δίπλα στους Λαρισαίους, είτε αποφασίζουν να τολμήσουν να κάνουν DIy, είτε χρειάζονται τη βοήθειά μας συνολικά, με συμβουλευτική υποστήριξη και παροχή υπηρεσιών αντίστοιχα. Από ποιες περιοχές της Θεσσαλίας εκτός από τη Λάρισα- είναι οι περισσότεροι πελάτες του καταστήματος. Καθώς η πόλη μας είναι το κέντρο της Θεσσαλίας, έχουμε πελάτες από όλον 102 • Αύγουστος 2018

τον νομό και κυρίως από τους όμορους νομούς της Καρδίτσας και των Τρικάλων, ακόμη και από τον Βόλο αν και κυρίως οι ανάγκες των Βολιωτών καλύπτονται από το εκεί κατάστημά μας. Ποια είναι η φιλοσοφία των Praktiker; Ήδη από το 1991, η Praktiker έφερε τη φιλοσοφία «Φτιάξ’ το μόνος σου» (Doit-yourself) στη χώρα μας και από το 1994 στην πόλη μας, δίνοντας ολοκληρωμένες ιδέες, λύσεις και υπηρεσίες για το σπίτι, τον κήπο, το αυτοκίνητο, τις κατασκευές και τον ελεύθερο χρόνο.

Εμείς είμαστε δίπλα στους Λαρισαίους, είτε αποφασίζουν να τολμήσουν να κάνουν DIY, είτε χρειάζονται τη βοήθειά μας συνολικά, με συμβουλευτική υποστήριξη και παροχή υπηρεσιών αντίστοιχα.

Διατηρούμε συνεχώς τους πελάτες μας και τις επιθυμίες τους στο επίκεντρο του ενδιαφέροντός μας, ενώ η άρτια εξυπηρέτηση κάθε πελάτη ξεχωριστά αποτελεί κομβικό σημείο της εταιρικής μας φιλοσοφίας και παράλληλα, βασικό μοχλό για την εξέλιξη των προϊόντων και υπηρεσιών που προσφέρουμε. Για τη στήριξη της φιλοσοφίας μας, μια από τις καινοτομίες μας είναι η συνεχής εκπαίδευση των πελατών μας και η επένδυσή μας γύρω από τη βέλτιστη εμπειρία τους, αναλαμβάνοντας θεσμικά το

έργο της ευρείας διάδοσης του DIy με διάφορα προγράμματα, όπως π.χ. τις επιδείξεις προϊόντων και λύσεων κάθε Σάββατο στο κατάστημά μας, που συνεχίζονται μέχρι και σήμερα, διαδραστικά events και πολλά άλλα. Σε επίπεδο πωλήσεων, σε ποια θέση κατατάσσεται το κατάστημα της Λάρισας σε σχέση με τα υπόλοιπα καταστήματα ανά την Ελλάδα; Το Praktiker Λάρισας, κατατάσσεται στην κατηγορία των μεσαίων καταστημάτων μας από πλευράς μεγέθους. Πόσους υπαλλήλους απασχολεί το κατάστημα της Λάρισας; Περίπου 60 συναδέλφους. Σε πόσα σημεία στην Ελλάδα, έχουν παρουσία τα Praktiker; Υπάρχουν σχέδια για την επέκταση της εταιρείας; Συνολικά η εταιρία μας διαθέτει άλλα 15 καταστήματα πανελλαδικά και το νέο της b2b Center στην Ανθούσα. Από 1 σε Αλεξανδρούπολη, Ξάνθη, Θεσσαλονίκη, Ιωάννινα, Λάρισα και Βόλο, Πάτρα και Καλαμάτα, Ηράκλειο Κρήτης, Ρόδο και 6 στην Αττική (με πρόσφατα διπλά εγκαίνια, τον Μάιο του 2018, στην Ανθούσα: κατάστημα και b2b Center). Όπως έχει ανακοινωθεί επίσημα από τη Διοίκηση της εταιρείας μας, οι περιοχές στις οποίες κατευθύνεται το πλάνο των επόμενων ετών είναι η Αττική, η Θεσσαλονίκη και η νησιωτική Ελλάδα. Πως τοποθετήστε απέναντι στον ανταγωνισμό; Διαθέτουμε ένα πανελλαδικό δίκτυο καταστημάτων, σε 11 πόλεις της Ελλάδας, πανελλαδική κάλυψη μέσω του e-shop μας αλλά και της b2b υπηρεσίας μας, σε συνδυασμό με μια ευρεία γκάμα προϊόντων DIy & Home Improvement και ποικίλες υπηρεσίες, τεχνογνωσία και πολλά άλλα οφέλη. Ο συνδυασμός αυτός είναι μοναδικός στη χώρα μας.

ΘΕ

business stories

ΟΜΙΛΟΣ ΕΤΑΙΡΙων

Όταν η εμπειρία συναντά την εξειδίκευση H tEDra είναι όμιλος ελληνικών εταιριών που ειδικεύονται στην μελέτη, κατασκευή, λειτουργία και συντήρηση έργων, στην υψηλής τεχνολογίας διαχείριση – αξιοποίηση αποβλήτων και παραγωγή οργανικών και οργανοχημικών λιπασμάτων. Με περισσότερα από 28 έτη εμπειρίας στον κατασκευαστικό τομέα, ο όμιλος είναι δυναμικά αναπτυσσόμενος στην ελληνική και διεθνή αγορά αναλαμβάνοντας εκατοντάδες έργα υψηλών προδιαγραφών, όπως κτιριακά, βιομηχανικά, βιολογικούς καθαρισμούς του Δημόσιου και Ιδιωτικού τομέα. Ένα έργο ξεκινά από τη μελέτη και την κατασκευή και συνεχίζεται με τη λειτουργία και τη συντήρηση του. Όπως αναφέρει ο διευθύνων σύμβουλος του ομίλου κ. Ιωάννης Τόλιος, η λειτουργικότητα και η συντήρηση ενός έργου με εγγυημένα κόστη αποτελεί κύριο μέλημα για τη μέγιστη διάρκεια ζωής του. Έχοντας ως κύριο γνώμονα το υψηλό επιστημονικό επίπεδο τεχνογνωσίας, τις καινοτόμες λύσεις και την άρτια κατάρτιση των στελεχών της, η tEDra συμβάλει στην επίτευξη μοναδικών έργων παρέχοντας άριστα αποτελέσματα που βελτιώνουν την καθημερινή ποιότητα της ανθρώπινης ζωής με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον και τον άνθρωπο. Όραμα του ομίλου tEDra αποτελεί η βελτίωση της ανθρώπινης ζωής σε ένα ισορροπημένο φυσικό περιβάλλον με σεβασμό στις αξίες διαβίωσης της παγκόσμιας κοινότητας.

104 • Αύγουστος 2018

Η καθετοποιημένη στρατηγική λειτουργίας του ομίλου προσδίδει μια καινοτόμα επιχειρηματική δραστηριότητα με πρωτοπόρες εκφάνσεις. Η ΤEDra προσφέρει λύσεις αερόβιας και αναερόβιας βιολογικής επεξεργασίας, κατάλληλα διαμορφωμένες για τις ανάγκες κάθε πελάτη ξεχωριστά. Η έρευνα στο εξωτερικό για σύγχρονες «πράσινες» λύσεις καθώς και η παρακολούθηση χρηματοδοτικών προγραμμάτων για νέες επενδύσεις του ομίλου ή των πελατών μας, είναι τα εφόδια ώστε να παρέχουμε τη βέλτιστη περιβαλλοντική λύση για τον χρόνο απόσβεσης κάθε επένδυσης. Η επεξεργασία των αποβλήτων που προκύπτουν από ένα ευρύ φάσμα αστικών και βιομηχανικών δραστηριοτήτων, συνήθως παρουσιάζει μια ιδιαίτερα νομική πολυπλοκότητα όσων αφορά την αδειοδότηση της μέσω της εθνικής νομοθεσίας. Το καταρτισμένο προσωπικό του Περιβαλλοντικού τμήματος του ομίλου παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες για ένα ευρύ φάσμα περιβαλλοντικών αδειοδοτήσεων. Η αποκλειστική συνεργασία του ομίλου tEDra με τη BIOtHaNE VEOLIa από τις αρχές του 2016 δίνει το πλεονέκτημα στις ελληνικές επιχειρήσεις να εφαρμόσουν καινοτόμες λύσεις που λειτουργούν χρόνια σε αντίστοιχες μονάδες στο εξωτερικό. Η επιλογή της αναερόβιας επεξεργασίας υγρών αποβλήτων παραγωγικών μονάδων, όπως βιομηχανιών τροφίμων και ποτών,

προσδίδει την τέλεια ευκαιρία για την παραγωγή και αξιοποίηση βιοαερίου. Για αυτές τις βιομηχανίες, η αξιοποίηση του βιοαερίου ως πηγή ενέργειας, αποτελεί μία μοναδική ευκαιρία που μπορεί να καλύψει σημαντικές ενεργειακές ανάγκες της παραγωγικής μονάδας, παράλληλα με τη βέλτιστη λύση στα περιβαλλοντικά προβλήματα. Αναλυτικά οι προσφερόμενες υπηρεσίες: 1. Σχεδιασμός και κατασκευή έργων αερόβιας και αναερόβιας τεχνολογίας 2. Συμβουλευτικές υπηρεσίες για περιβαλλοντικές αδειοδοτήσεις 3. Λειτουργία και συντήρηση βιομηχανικών και αστικών ΜΕΥΑ/ΕΕΛ 4. Επαναχρησιμοποίηση νερού 5. Διαχείριση βιοαερίου Η FErtECH production, μέλος του ομίλου tEDra από το 2009, είναι πρωτοποριακή μονάδα στον τομέα της διαχείρισης οργανικών αποβλήτων, με κύρια δραστηριότητα τα οργανικά, οργανοχημικά λιπάσματα. Η παραγωγή αυτών βασίζεται στην ανακύκλωση οργανικής ύλης (απαραίτητης για τα εδάφη) επεξεργασμένης με τον πλέον σύγχρονο τρόπο και εμπλουτισμένης

ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος. Το ιδιόκτητο εργοστάσιο FErtECH production του ομίλου στο Πλατύ Ημαθίας, παρέχει στις εγκαταστάσεις του (5.500 τ.μ.) σύγχρονο εξοπλισμό και διαδικασίες παραγωγής, διασφαλισμένες με πρότυπα ποιότητας. Η υψηλή ποιότητα εξασφαλίζεται με συνεχή έρευνα, μελέτη και έλεγχο. Η επιχειρηματική δραστηριότητα της FErtECH production ανταποκρίνεται στις σύγχρονες και νομοθετικές ανάγκες του κοινοτικού κεκτημένου, έτσι ώστε η διαχείριση των αποβλήτων στη χώρα μας να τεθεί στην υπηρεσία του περιβάλλοντος και της βιώσιμης ανάπτυξης, με παράλληλη δραστική μείωση του κόστους διαχείρισης επ’ ωφελεία της κοινωνίας και των πολιτών. Αναλαμβάνουμε τη συλλογή, μεταφόρτωση και μεταφορά των στερεών μη επικίνδυνων αποβλήτων διαφόρων βιομηχανικών κλάδων, βάσει των κωδικών ΕΚΑ που διαθέτουμε, από ιδιωτικές επιχειρήσεις και Δήμους. Στη συνέχεια, παραλαμβάνουμε τα στερεά απόβλητα στη FErtECH production και μέσα από συγκεκριμένη επεξεργασία παράγουμε οργανικά λιπάσματα. Σκοπός είναι η αξιοποίηση των βιομηχανικών και αστικών αποβλήτων με στόχο την επίτευξη μηδενικού περιβαλλοντικού αποτυπώματος.

ΤΕDRA: Αλ. Παπαναστασίου 23, Λάρισα, τηλ. 2410 535122, www.tedraco.com Αύγουστος 2018 • 105

ΘΕ

business stories

ΚωνΣΤΑνΤΙνΟΣ

ΚολοβOΣ

Ανακάμπτει η αγορά ακινήτων Μεγαλύτερη της προσφοράς η ζήτηση στο ν. Λάρισας ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΠΟΥΛΙΟΥ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΝΤΑΜΠΛΗΣ

Μετά από παρατεταμένη περίοδο ύφεσης, η αγορά ακινήτων στην Ελλάδα φαίνεται να βρίσκει σιγα σιγά τον βηματισμό της. Οι δελεαστικές τιμές, σε συνδυασμό με την πληθώρα των ακινήτων, έχουν δημιουργήσει ένα νέο αγοραστικό ρεύμα και έντονο επενδυτικό ενδιαφέρον. Ιδιαίτερα δε σε επίπεδο νομού, όπως σημειώνει στη συνέντευξη που ακολουθεί ο διευθυντής της Remax στη Λάρισα κ. Κων. Κολοβός, η ζήτηση σε αρκετές περιπτώσεις, τόσο για κατοικίες όσο και αγροτεμάχια, είναι κατά πολύ μεγαλύτερη της προσφοράς.

106 • Αύγουστος 2018

Μετά από 10 χρόνια οικονομικής κρίσης πόσο εύκολο είναι για τον μέσο Έλληνα να αγοράσει ή να πουλήσει ένα ακίνητο; Πως κινείται σήμερα η αγορά ακινήτων; Η αγορά σήμερα, έχοντας περάσει από πολύ δύσκολες φάσεις επαναπροσδιορισμού των τιμών, της φορολογίας και των νομικών κανονισμών προσπαθεί να βρει τον βηματισμό της. Παρατηρείται μια μικρή ανοδική διόρθωση των τιμών στα διαμερίσματα κτισμένα από το 2000 έως σήμερα και στα κεντρικά καταστήματα. Όσον αφορά στα παλαιά ακίνητα όπως και στα οικόπεδα, οι τιμές ακόμη διολισθαίνουν ελαφρώς. Για τον Έλληνα που εργάζεται και δεν έχει στεγαστικά δάνεια, η απόκτηση κατοικίας είναι αρκετά εύκολη και οι συγκυρίες ευνοούν αυτή την αποφαση. Να μην ξεχνάμε πως οι τιμές έχουν πέσει από 4060%, οπότε τα ακίνητα είναι πια πολύ δελεαστικά αν κι αυτό δεν θα κρατήσει ακόμη για πολύ. Η πώληση δε ενός ακινήτου αποτελεί μια σχετικά εύκολη διαδικασία, ειδικά μέσω ενός επαγγελματία κτηματομεσίτη, αρκεί να μην υπάρχει άμεση ανάγκη ρευστοποίησης του.

μορφές επένδυσης αδυνατούν να δώσουν ανάλογες αποδόσεις. Βέβαια να μην ξεχνάμε πως ο ΕΝΦΙΑ και άλλοι φόροι πάνω στο ακίνητο κάνουν πολλούς αγοραστές να διστάζουν να προχωρήσουν σε αγορά, πάντα όμως το ακίνητο αποτελεί δελεαστική επενδυτική λύση.

Με ποια κριτήρια εκτιμάται η εμπορική αξία ενός ακίνητου; Ο πιο σημαντικός παράγοντας διαχρονικά είναι η τοποθεσία του ακινήτου. Στη συνέχεια άλλοι παράγοντες όπως η κατάσταση, το μέγεθος, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, το γενικότερο οικονομικό και πολιτικό κλίμα συμβάλλουν στον προσδιορισμό της τελικής αξίας.

Τι συμβουλεύετε έναν πελάτη σας που θέλει να διαχειριστεί την αδυναμία του να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις ενός δάνειου για την αγορά κατοικίας, λόγω της αλλαγής των οικονομικών συνθηκών; Πράγματι οι οικονομικές συνθήκες άλλαξαν και αρκετοί ιδιοκτήτες θα πρέπει να επαναδιαπραγματευθούν τους όρους και τη χρονική διάρκεια της δανειοδότησης τους με το χρηματοπιστωτικό τους ίδρυμα. Η αθρόα ένταξη στον νόμο Κατσέλη δεν είναι πανάκεια και θα πρέπει να γίνεται με σύνεση, λαμβάνοντας υπόψη τους περιορισμούς που επιφέρει. Οι τράπεζες είναι αρκετά ευέλικτες να παράσχουν λύσεις σε αυτούς που πραγματικά θέλουν να κρατήσουν το ακίνητο τους. Κάθε υπόθεση ωστόσο έχει τη δική της ξεχωριστή δυναμική και επίλυση και δε θα πρέπει κανείς να συγχέει τη δική του υπόθεση με αυτή κάποιου αλλού. Πάνω από όλα, καλό θα είναι οι ιδιοκτήτες να συμβουλευτούν συλλογικά επαγγελματίες όπως δικηγόρους, λογιστές, τραπεζικούς, κτηματομεσίτες κ.α. πριν πάρουν οποιαδήποτε απόφαση.

Ποιες αγορές ακινήτων έχουν ζήτηση στην πόλη της Λάρισας αλλά και περιφερειακά αυτής; Τα τελευταία χρόνια τα διαμερίσματα προς επένδυση ή ιδιοκατοίκηση, παλαιότητας 15-20 ετών και νεότερα, τα κεντρικά καταστήματα καθώς και οι αγροί με γεωργικό ενδιαφέρον είναι στον στόχο των αγοραστών. Σε αρκετές περιπτώσεις δε η ζήτηση είναι κατά πολύ μεγαλύτερη της προσφοράς. Υπάρχει επενδυτικό ενδιαφέρον στον τομέα των ακινήτων; Υπάρχει αρκετά αυξημένη ζήτηση για επενδύσεις στα ακίνητα, ειδικά αυτή την περίοδο που άλλες

Πόσο έχει επηρεάσει η κρίση το επάγγελμα του κτηματομεσίτη; Ποιες είναι συνήθως οι δυσκολίες που αντιμετωπίζετε; Όπως όλοι οι επαγγελματίες και ο κάθε πολίτης έχει καθοριστικά επηρεαστεί την τελευταία δεκαετία, έτσι και ο κτηματομεσίτης είδε το εισοδήμά του να μειώνεται δραστικά, να αλλάζουν οι όροι και οι συνθήκες του περιβάλλοντος που δραστηριοποιείται. Κατά κύριο λόγο η απουσία ολοκληρωμένου φορολογικού και νομικού καθεστώτος στον χώρο των ακίνητων, η μερική δυσκολία στη δανειοδότηση των νοικοκυριών, οι χιλιάδες παραμεσίτες που δραστηριοποιούνται παράνομα στην αγορά και η απουσία αποτελεσματικής εκπαίδευσης, αποτελούν τις σοβαρότερες προκλήσεις που καλείται να διαχειριστεί ένας κτηματομεσίτης σήμερα.

Αύγουστος 2018 • 107

αγορά

ΘΕ

Δίαυλος

Evdion Hotel

Το μουσικό εργαστήρι «δίαυλος» ταξιδεύει μικρούς και μεγάλους στον κόσμο της μουσικής και των ήχων, μέσα από μία μεγάλη γκάμα μουσικών οργάνων και τεχνικών εκπαίδευσης. Επίσης, προσβλέπει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ατόμων με ειδικές ικανότητες μέσα από μία πρωτοποριακή μέθοδο που ονομάζεται iMuSE. Θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε. Δήμητρα Παπαδάκη, Μουσικοπαιδαγωγός/Διευκολυντής iMUSE Ελευθερίας 7Α, Λάρισα, Τ.2411-117874, Κ. 6932-620066 info@diaulos.com.gr, www.diaulos.com.gr

Το ξενοδοχείο Εύδιον βρίσκεται στο παραθαλάσσιο χωριό των Νέων Πόρων, στη νότια πλευρά της επονομαζόμενης Ολυμπιακής Ριβιέρας, στην Πιερία. Το ξενοδοχείο στο σύνολό του είναι κατασκευασμένο και διακοσμημένο με μοναδική προοπτική την άνεση και τη χαλάρωσή σας. Αποτελείται από 30 δωμάτια όλων των τύπων, τον χώρο του lobby, τον κήπο, το bar- restaurant, την πισίνα και το pool bar. Προσφέρει: 24/7 υπηρεσία υποδοχής με info point, ανελκυστήρα και φιλική σε αναπηρικό αμαξίδιο είσοδο, WIFI, tV – room, internet point, full a/C, υπαίθριο χώρο στάθμευσης. Επίσης, παρέχει πρωινό και ημιδιατροφή και δέχεται ζώα συντροφιάς (apr - Oct). Περραιβού 300, Νέοι Πόροι Πιερίας, τηλ.23520-21740 & 21750 www.evdion.gr, e-mail: info@evdion.gr, : Evdion Hotel

G.P.S.N. Private Security

ΕΠΩΝΥΜΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΑΣΠΙΔΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΣΑΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Ι.Ε.Π.Υ.Α.

Αρ. Αδείας : 3015/39/60/2723-ε’

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Φαρσάλων 3, 41222, Λάρισα Επικοινωνία: 2410-549922 Email: gpsn.sec@gmail.com www.gpsn.gr 108 • Αύγουστος 2018

αγορά

ΘΕ

Hotel Κύματα

Tetragons

Κάτω από το κάστρο του Πλαταμώνα στους πρόποδες του Ολύμπου, σε μια ήσυχη τοποθεσία μέσα στο πράσινο, βρίσκεται το HOtEL ΚΥΜΑΤΑ. Δωμάτια διακοσμημένα με φροντίδα και γούστο προσφέρουν μοναδική θέα στη θάλασσα και καλύπτουν κάθε σύγχρονη ανάγκη για άνεση και πολυτέλεια. Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου θα απολαύσετε αυθεντικές μεσογειακές γεύσεις με επιρροές από την ελληνική κουζίνα. Όλα τα πιάτα δημιουργούνται με φρεσκότερα υλικά και με υψηλής ποιότητας ελληνικά προϊόντα. Το beach bar του ξενοδοχείου ΚΥΜΑΤΑ είναι ανοιχτό σε όλη τη διάρκεια της ημέρας ώστε να ικανοποιήσει την κάθε σας ανάγκη. Το HOtEL KyMata απέχει μόλις 800 μέτρα από τον Πλαταμώνα και 30 λεπτά από τη Λάρισα. Είναι ο ιδανικός προορισμός για στιγμές χαλάρωσης και ηρεμίας.

PLATAMON 60065 PIERIA , τηλ.:23520 41240, fax:23520 42597 E-mail:hkymata@otenet.gr, www.hotelkymata.gr

Οι καιροί αλλάζουν αλλά το πάθος παραμένει. Πάθος για γυάλινες αρχιτεκτονικές εφαρμογές. Πάθος για γυάλινα συρόμενα συστήματα. Στην tEtraGONS ενώνουμε το παρόν με το μέλλον και το μέλλον πάλι πίσω με το παρόν, με πολλή προσοχή, γερά, ισορροπημένα και σίγουρα. Καθοδηγούμενοι πάντα από την εμπειρία γενεών, καινοτομούμε συνεχώς. Μινιμαλιστικές γραμμές και εκλεπτυσμένα συστήματα για γυάλινες κατασκευές, σχεδόν κρυφά από το γυμνό μάτι, αλλάζουν την έννοια του ανοιχτού χώρου και επιτρέπουν τον σχεδιασμό έργων πέρα από τα συνηθισμένα. Νέα Φιλιππούπολη, 400m από πύλη Π.Ν.Λ., Μεζούρλο/Λάρισα Τ.2410-628783 F.2410-627546, info@tetragons.gr, www.tetragons.gr

Cosmos

COSMOS: Καλοκαίρι 2018 με μεγάλες εκπτώσεις Οι ευκαιρίες για εξαιρετικές αγορές σε super τιμές δεν τελειώνουν στο κατάστημα COSMOS. Επισκεφθείτε μας και εκμεταλλευτείτε τις μεγάλες εκπτώσεις σε όλες τις εταιρείες: ENtOS, BoConcept, GNG & Calligaris αλλά και τις προσφορές έως 70% σε ετοιμοπαράδοτα έπιπλα και διακοσμητικά στη συλ110 • Αύγουστος 2018

λογή Pacific! Μην χάσετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε το κατάστημα COSMOS και να δείτε από κοντά τις προτάσεις του για μία ολοκληρωμένη επίπλωση σε τιμές απίστευτα προσιτές.

COSMOS A.E. Περιφερειακή Λάρισας-Τρικάλων, Λάρισα, τηλ: 2410 670970, www.cosmos.com.gr Facebook: Cosmos Α.Ε - Οικιακός Εξοπλισμός

αγορά «CentralCool» Αστέριος Βλαχοστέργιος & ΣΙΑ Ε.Ε.

«Βασιλίτσα» Γεώργιος & Απόστολος νούσιας Ο.Ε.

Από το 1992 στην αγορά της Λάρισας με ολοκληρωμένες υπηρεσίες που καλύπτουν μία ευρύτατη γκάμα αναγκών των πελατών της, η «ΑΣΤΕΡΙΟΣ ΒΛΑΧΟΣΤΕΡΓΙΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε.» εισάγει από τους μεγαλύτερους οίκους του εξωτερικού, ανταλλακτικά οικιακών και επαγγελματικών συσκευών καθώς και ψυκτικά ανταλλακτικά και μηχανήματα. Είναι επίσημος διανομέας Λάρισας της εταιρίας «DaIKIN» (εφαρμογές κλιματισμού) και της εταιρείας «ΜΑΛΤΕΖΟΣ» (ηλιακά συστήματα). Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη με ISO 9001:2008. Έδρα: ΑΓΙΑΣ & 40 ΜΑΡΤΥΡΩΝ ΛΑΡΙΣΑ. τηλ. 2410 550118 info@centralcool.gr, info@daikinlarisas.gr

Η εταιρεία που έχει ταυτίσει το όνομά της πρωτίστως με τη φέτα, καθώς και με μια σειρά άλλων τυροκομικών ειδών όπως η κεφαλογραβιέρα, ο ανθότυρος, το μανούρι και το πρόβειο γιαούρτι έχει ως βασικό στόχο να παρέχει στους καταναλωτές προϊόντα υψηλής ποιότητας, διατηρώντας απαράμιλλη τη γεύση τους εδώ και δεκαετίες. Τα προϊόντα της εταιρείας «Γ. & Α. ΝΟΥΣΙΑΣ Ο.Ε.» παρασκευάζονται με παραδοσιακές μεθόδους και υπερσύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, χωρίς τη χρησιμοποίηση χημικών ή άλλων πρόσθετων, εκτός από τις οξυ-γαλακτικές καλλιέργειες και την πυτιά για την πήξη του γάλακτος. Βασιλίτσα - Γεώργιος και Απόστολος ΝΟΥΣΙΑΣ Ο.Ε.: Κατάστημα Παναγούλη 18

Φροντιστήριο «Αγραφιώτης Δημήτρης» Σε παγκόσμιο επίπεδο, νέα εκπαιδευτικά μοντέλα προετοιμάζουν τους μελλοντικούς πολίτες – επαγγελματίες για τις ραγδαίες τεχνολογικές εξελίξεις που αναμένεται να αλλάξουν τον τρόπο που ζούμε, εργαζόμαστε και σκεφτόμαστε. Οι νέοι ορίζοντες που ανοίγει η τεχνολογία και οι προκλήσεις της παγκόσμιας αγοράς απαιτούν τη δημιουργία ενός «νέου τύπου» μαθητή με κριτική και ερευνητικό πνεύμα, ικανού να επεξεργάζεται και να αναλύει δεδομένα και πληροφορίες. Για τον λόγο αυτό, στο φροντιστήριο μας, εφαρμόζουμε ένα μαθητοκεντρικό μοντέλο με πλήρη ενεργοποίηση των νοητικών ικανοτήτων και μαθησιακών δεξιοτήτων του μαθητή. Συνδυάζουμε το κλασσικό φροντιστήριο μέσης εκπαίδευσης με τις νέες εκπαιδευτικές μεθόδους L.S.MindBrain. Διασφαλίζουμε υπεύθυνα την απόλυτη επιτυχία των μαθητών μας στις σχολές που επιθυμούν. Επιπλέον, με τα προγράμματα συμπληρωματικής παιδείας αντιμετωπίζουμε τη γνώση ως ένα διεπιστημονικό σύνολο με επί-

κεντρο τον μαθητή. Αναπτύσσουμε τις νοημοσύνες του, την μνήμη και την ευφυΐα, καθώς και την ψυχολογική και μαθησιακή του στάση και διάθεση. Εμπλέκουμε στα προγράμματα συμπληρωματικής παιδείας τους γονείς ώστε να μπορέσουν να κατανοήσουν τις ιδιαιτερότητες της συμπεριφοράς των παιδιών τους που ζουν σε μια εντελώς διαφορετική εποχή από την δική τους, την εποχή της πανδικτύωσης και των Big Data. Ουσιαστικά, εφαρμόζουμε το μοντέλο κοινωνιολογικής παιδείας στο οποίο έχουμε εκπαιδεύσει τους καθηγητές μας και με το οποίο διασφαλίζουμε την απόλυτη επιτυχία των εκπαιδευτικών στόχων του μαθητή. Έτσι, τον καθοδηγούμε υπεύθυνα με επαγγελματικό προσανατολισμό προς τις επιστημονικές εξελίξεις και τα νέα επαγγέλματα στην πραγματική και μελλοντική αγορά εργασίας. ΑΓΡΑΦΙΩΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΟΣ, MBa, ΥΠΟΨΗΦΙΟΣ PHD Αύγουστος 2018 • 111

ΘΕ

αγορά Panorama Suites & Spa

to Panorama Suites & Spa είναι ένα υπέροχο μικρό μπουτίκ ξενοδοχείο που βρίσκεται στους πρόποδες του Κισσάβου μόλις 50 μέτρα από τη γαλαζοπράσινη παραλία του Στομίου Λάρισας ατενίζοντας το απέραντο γαλάζιο, τη Χαλκιδική και τον Όλυμπο. Πανέμορφες σουίτες με ιδιωτικές θερμαινόμενες μίνι πισίνες, σάουνες και θερμαινόμενα τζακούζι είναι το ιδανικό καταφύγιο για να αναζωογονηθείτε, να χαρείτε την πολυτέλεια, την ποιότητα και την ευζωία. Κοντά μας θα ανακαλύψετε ξανά τη χαρά της ζωής. Στο εστιατόριο «Αυλή», ένα από τα πιο όμορφα εστιατόρια της Ελλάδας θα ανακαλύψετε μοναδικές γεύσεις δημιουργικής ελληνικής κουζίνας συντροφιά με την απεραντοσύνη του αιγαιου.

Το καταπράσινο τοπίο και η πλατιά αμμώδης παραλία με τον ηρεμιστικό ήχο των κυμάτων, δημιουργούν το ιδανικό περιβάλλον για πραγματική αναψυχή.

Panorama Suites & Spa Στόμιο, τηλ. 24950 91345, www.panoramastomio.gr

LSM - Σπυρίδων & Στυλιανός Σπιτιέρης

LSM

Η LMS από τον χώρο της ΠαράλΟι Founders των προγραμμάτων ληλης Παιδείας και Σπουδών με L.S.MIND BraIN Δόκτωρες (Seαπόλυτη ευθύνη στις απαιτήσεις nior Fellow and Dean) Σπυρίδων LIFE SOURCES MANAGEMENT του Νέου Μοντέλου Εκπαίδευσης και Στυλιανός Σπιτιέρης, συνεργάπερί ανάπτυξης ποικίλων ικανοτήτες ξένων Πανεπιστημίων για την των διαχείρισης και δεξιοτήτων Ελλάδα, γνωστοί Managers και Εκσυμπεριφοράς μαθητών και γονέων παιδευτές μεγάλων εταιρειών, με και λαμβάνοντας υπόψη τις νέες συγγραφική παρουσία και συνεσυνθήκες της παγκόσμιας δικτύωδριακή δράση, προσφέρουν κατ’ σης και διεπιστημονικότητας προαποκλειστικότητα τα συγκεκριμένα σφέρει τη ΝΕΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ προγράμματα στη μαθητιώσα νεοσειρά ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟλαία που αντιμετωπίζει τις μοντέρΓΡΑΜΜΑΤΩΝ. νες προκλήσεις του μέλλοντος. Τα προγράμματα L.S.MIND BraIN με τη Διεθνώς ΠιστοποιΗ ΕΡΕΥΝΑ ΕΙΔΩΝ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗΣ ημένη Μέθοδο Έρευνας ειδών νοημοσύνης και επιστημονικής ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ παρέχεται εντελώς ΔΩΡΕΑΝ. κατεύθυνσης, αναπτύσσουν θεαματικά τη μνήμη των μαθητών, Τα προγράμματα προσφέρονται αυτοτελή ή και ως ολοκληρωσυντελούν στην εξάλειψη του προβλήματος Διάσπασης Προμένη σειρά εκπαίδευσης με τη σύγχρονη μέθοδο των συνεδρίων σοχής και Δυσκολιών Μάθησης (που είναι τα κυρίαρχα προβλήσε groups ή και με ιδιαίτερα μαθήματα κατ’ οίκον. ματα των μαθητών), βοηθούν στη διαχείριση του μαθησιακού Hρώων Πολυτεχνείου 74. Λάρισα, τηλ. 6949-202804, 6974-484749, άγχους και στην ανάπτυξη πολλαπλής νοημοσύνης και ευφυΐας. email: trinitycugr@yahoo.com, : ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΚΑΙ ΠΡΑΞΗ 112 • Αύγουστος 2018