Θεσσαλικές Επιλογές Σεπτέμβριος 2019 | Αφιέρωμα Εκπαίδευση

| περιεχόμενα |

06. Αυτόν τον μήνα 10. Μόδα 16. Ψυχολογία 18. Παιδί 20. Design 24. Διακόσμηση

10

18

24

38

42

46

38. Οι αρχιτέκτονες Κατερίνα Σαμσαρέλου, Ντομένικο Πιεμόντε, Τάσος Μίχος και Βίκυ Πάντζιου συνομιλούν με τον χρόνο και τη μνήμη στη βραβευμένη μελέτη τους, για το νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Σπάρτης

42. www.kidoplanet.gr: H Τίνα Μιναρετζή έφτιαξε ένα online νηπιαγωγείο που μαθαίνει στα παιδιά να αξιοποιούν την τεχνολογία και στους γονείς να μην τη φοβούνται

28. Άσκηση

46. Γιώργος Ζαρζώνης:

29. Υγεία

48. Ένας κορυφαίος συνθέτης. Ένα εμβληματικό

32. Διατροφή 36. Ομορφιά 02 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Άντρες με φτερά στον Όλυμπο της Δύσης γούεστερν. Μία εξαιρετική σοπράνο. Και η πρώτη προβολή ταινίας στην υπόγεια Ρωμαϊκή Δεξαμενή της Λάρισας

32

36

48

61

52. Φιλαρμονικές Κέρκυρας: Παλαιά, Μάντζαρος, Καποδίστριας

54. Εσείς ποια εξωσχολική δραστηριότητα θα κάνετε φέτος;

60. Όταν οι γονείς παθαίνουν υπερκόπωση 61. Βάιος Αλεξόπουλος: Κιθαρίστας ή ντράμερ; 62. Αυλές συμπερίληψης: Μια σπουδαία πρωτοβουλία για να μην κάθεται κανένα παιδί μόνο του στο διάλειμμα

54

64. Στη Δανία τα παιδιά παρακολουθούν υποχρεωτικά μαθήματα ενσυναίσθησης

66. «Aνοιξε» το θέμα της ακαδημαϊκής αναγνώρισης των πτυχίων των Κολλεγίων

70. Γεύσεις 74. Αστρολογία 76. Αγορά

Μηνιαίο περιοδικό ISSN 1105-6363 ΚΩΔΙΚOΣ 2591 Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου, Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη, Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα Creative design: Εύη Αγγελούλη, Marketing - Διαφήμιση: Σταυρούλα Γκρίλλα, Εκτύπωση - Bιβλιοδεσία: Ariagraf - Γραφικές Τέχνες Επικοινωνήστε: Για τη σύνταξη του περιοδικού, epiloges@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 660335. Για το τμήμα Marketing: dtp@eleftheria.gr, τηλ.: 2410 564029 Oι «Θεσσαλικές Eπιλογές» εκδίδονται από τον Δημοσιογραφικό Oργανισμό «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ» και διανέμονται δωρεάν σε 17.000 αντίτυπα ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 03

| αυτόν τον μήνα | Η μεγαλύτερη γιορτή φαγητού στον Μύλο του Παππά Η μεγαλύτερη γιορτή φαγητού που διοργανώνεται για πρώτη φορά στη Λάρισα, συνεχίζεται σήμερα Κυριακή 8 Σεπτεμβρίου στον Μύλο του Παππά, από τις 12.00 το μεσημέρι έως τις 12 το βράδυ. Το Larissa Street Food Festival έρχεται για να μας ταξιδέψει με αρώματα και γεύσεις. Κλασικές και εξωτικές προτάσεις, ντόπιο φαγητό που αγαπάμε, αλλά και γλυκά, καφέδες και κοκτέιλ ή δροσερές μπίρες.

O Μύλος του Παππά, εκτός από γεύσεις και κόσμο, φιλοξενεί διασκεδαστικές δράσεις για όλους, μουσικές επιλογές από Djs, συναυλίες και δρώμενα για παιδιά.

Ταξίδι στον έρωτα με τον Γιάννη Πάριο Ο Γιάννης Πάριος, ο τροβαδούρος του έρωτα, με 45 χρόνια ουσιαστικής πορείας, με το πάθος και την αυθεντικότητά του, δίνει σήμερα στο Κηποθέατρο Αλκαζάρ τη δεύτερη συναυλία του στη Λάρισα, προσκαλώντας μας σε ένα μοναδικό μουσικό ταξίδι. Ο έρωτας έτσι κι αλλιώς είναι παντού, απλά ο Γιάννης Πάριος μας δείχνει για ακόμη μια φορά τον τρόπο να τον αφουγκραστούμε και να αφεθούμε να μας τρυπήσουν τα βέλη του. Τιμές εισιτηρίων: 18 ευρώ γενική είσοδος και 15 ευρώ μειωμένο (φοιτητικό- ανέργων). Την ημέρα της συναυλίας 20 ευρώ γενική είσοδος και 18 ευρώ μειωμένο. Πληροφορίες- Κρατήσεις: 2310257218, 6986-713300.

8η Διεθνής Συνάντηση Φιλαρμονικών στη Λάρισα Ο Δήμος Λαρισαίων, η Αντιδημαρχία Πολιτισμού και Επιστημών και το Δημοτικό Ωδείο Λάρισας, διοργανώνουν την 8η Διεθνή Συνάντηση, με συμμετοχή Φιλαρμονικών από τη Mszana Dolna της Πολωνίας, το Pitesti Ρουμανίας, τη Λαμία, το Βόλο, την Ελασσόνα και τη Λάρισα. Η μεγάλη μουσική γιορτή που ξεκίνησε την Παρασκευή, συνεχίζεται σήμερα Κυριακή στις 21.00, με συναυλία Φιλαρμονικών στην πλατεία Ελευθερίας (Πυροβολικά).

08 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

| μόδα | Οι τάσεις του φθινοπώρου

Το συνθετικό δέρμα επανέρχεται δυναμικά στις κολεξιόν όλων των μεγάλων οίκων ένδυσης, οι οποίοι προτείνουν μοντέρνα σύνολα για κάθε στιγμή της ημέρας. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα πανωφόρια από λεπτό σουέτ, ιδανικά για τα βράδια του Σεπτεμβρίου αλλά και ο συνδυασμός δέρματος με μεγάλα prints.

10 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Οι φαρδιές παντελόνες με αέρα 90s, δημιουργούν το κατάλληλο outfit για το γραφείο. Συνδυάζονται με βαμβακερά πουλόβερ, πουκάμισα αλλά και tshirt και για τις πιο κρύες χειμωνιάτικες ημέρες αναβαθμίζονται με την προσθήκη μιας oversized ζακέτας. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 11

Ένα σακάκι για κάθε στυλ γυναίκας: blazers βελούδινα, καρό, με κεντήματα, γυρισμένα μανίκια, ξέφτια, σε military style και oversized. Ο Σεπτέμβριος είναι ο ιδανικός μήνας για να επενδύσετε σε ένα καλό σακάκι ενώ εκτός από το κλασσικό μαύρο και γκρι, το σκούρο πράσινο είναι η τάση της σεζόν.

12 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Οι μπότες αποτελούν για πολλές γυναίκες φετίχ και δικαίως, αφού φοριούνται τους περισσότερους μήνες του χρόνου. Η σεζόν 2019 φέρνει υπέροχα σχέδια από flat, ψηλές, πάνω από το γόνατο ή μπότες μέχρι το γόνατο που συνδυάζονται τέλεια με φούστες και φορέματα αλλά και με στενά τζιν. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 13

ΗρακλHς ΓεροΓιΩκας

επενδύστε σε αξιόπιστα πιστοποιητικά γλωσσομάθειας Στον σημαντικό ρόλο των ξένων γλωσσών στην παγκόσμια αγορά εργασίας, αναφέρεται στη συνέντευξη που ακολουθεί ο καθηγητής Αγγλικών, απόφοιτος του τμήματος Αγγλικής Φιλολογίας του University Greenwich και ιδιοκτήτης του ομώνυμου Κέντρου Ξένων Γλωσσών Ηρακλής Β. Γερογιώκας, εφιστώντας την προσοχή γονέων και μαθητών στην απόκτηση αξιόπιστων πιστοποιητικών γλωσσομάθειας από αναγνωρισμένους οργανισμούς.

Κύριε Γερογιώκα, πως βλέπετε την ξενόγλωσση εκπαίδευση στην Ελλάδα δεδομένης της εικοσαετούς εμπειρίας σας στον χώρο, ως ιδιοκτήτης Κέντρου Ξένων Γλωσσών; Έπειτα από 20 χρόνια εμπειρίας, στη διάρκεια των οποίων είχα την τύχη να δουλεύω υποστηρικτικά στο πλευρό νέων ανθρώπων, μπορώ να πως με γεμίζει χαρά και υπερηφάνεια το γεγονός ότι πολλοί από τους μαθητές μου διαγράφουν σήμερα μια επιτυχημένη πορεία σε πολλές γωνιές του πλανήτη. Στη διάρκεια αυτών των ετών βέβαια άλλαξαν πολλά και η οικονομική κρίση μετέτρεψε τη γνώση μιας ξένης γλώσσας, όχι απλά σε εφόδιο, αλλά σε μέσο επιβίωσης για πολλούς. Σήμερα λοιπόν καθίσταται σαφές ότι ένα πιστοποιητικό γλωσσομάθειας δεν είναι πλέον αρκετό και ο μαθητής θα πρέπει να αφομοιώσει την ξένη γλώσσα σε τέτοιο βαθμό που να μπορεί να την χρησιμοποιήσει ανά πάσα στιγμή στον μέγιστο βαθμό εξοικείωσης. Τι προϋποθέτει αυτό; Ένα ευχάριστο περιβάλλον όπου ο μαθητής θα αγαπήσει τη διαδικασία εκμάθη-

σης, έναν δάσκαλο που θα τον εμπνεύσει, σύγχρονο εκπαιδευτικό υλικό και βέβαια έναν συνειδητοποιημένο γονέα που θα κάνει τη σωστή επιλογή. Ποια είναι η σωστή επιλογή κατά τη γνώμη σας; Η ιστορία έχει δείξει ότι η ξένη γλώσσα δεν μπορεί να διδαχθεί σε μια αίθουσα 25 παιδιών ενός σχολείου. Η ξένη γλώσσα απαιτεί επικοινωνία και εξ ορισμού προϋποθέτει ομάδα μεν, όχι πολυάριθμη δε. Εννοείτε ότι ούτε το ιδιαίτερο μάθημα ενδείκνυται; Το ιδιαίτερο μάθημα ενδείκνυται σε ειδικές περιπτώσεις και προσωπικά το εφαρμόζω και το συνιστώ σε παιδιά που μπορεί να αντιμετωπίζουν μαθησιακές δυσκολίες. Το μάθημα στο σπίτι βέβαια, αν αυτό εννοείτε, είναι μια μονότονη και μοναχική διαδικασία, σε ένα μη κατάλληλο περιβάλλον και με έλλειψη οπτικοακουστικού υλικού. Στις περισσότερες περιπτώσεις δε, οι γονείς πλέουν σε αχαρτογράφητα νερά, όσον αφορά στο πρόσωπο του δασκάλου.

Μιλήσατε πριν για πιστοποίηση. Δεν είναι άραγε αυτό το ζητούμενο; Να πάρει το παιδί το πτυχίο του; Όχι, δεν είναι αυτό το ζητούμενο. Αυτό είναι ένα τραγικό λάθος. Το ζητούμενο είναι η αφομοίωση της γλώσσας. Θέλουμε το πτυχίο βέβαια. Αλλά πτυχία απαιτητικά και αναγνωρισμένα, με κύρος στην αγορά εργασίας, σε αντίθεση με νεόφερτους και αμφιβόλου αξίας τίτλους. Προφανώς η απόκτηση ενός αξιόπιστου πιστοποιητικού είναι μια πιο απαιτητική διαδικασία και προϋποθέτει ενδελεχή προετοιμασία από τον μαθητή αλλά και τον δάσκαλο. Ομως το μέλλον θα τους δικαιώσει και τους δύο. Πιστέψτε με, το έχω δει να γίνεται. Γιατί κάποιος να επιλέξει ένα μη αξιόπιστο πιστοποιητικό; Είναι αλήθεια πως η κρίση παρέσυρε σε εύκολες λύσεις, παροχή φθηνότερης υπηρεσίας και χαμηλότερης ποιότητας. Λιγότερες ώρες μαθημάτων, μεγαλύτερα τμήματα, εξεταστικούς φορείς που κάνουν αρπαχτές. Η ποιότητα όμως είναι διαχρονική και αυτό είναι και κάτι που πρέπει να διδάξουμε στα παιδιά μας. Να θέλουν πάντα το καλύτερο. Να είναι η αριστεία αδιαπραγμάτευτος στόχος.

| ψυχολογία | Διαχειριστείτε το άγχος της επιστροφής στο σχολείο Έφτασε ο καιρός της επιστροφής στις σχολικές τάξεις, γεγονός που ενδεχομένως να προκαλεί έντονη ανησυχία στους γονείς που μάχονται να οργανώσουν τη νέα σχολική χρονιά, αλλά και στα ίδια τα παιδιά που μεταβαίνουν σε ένα νέο περιβάλλον. Η εμφάνιση άγχους και αισθήματος ανησυχίας είναι συνηθισμένη, ειδικά για εκείνα τα παιδιά που θα πάνε για πρώτη φορά στο σχολείο ή θα αλλάξουν σχολικό περιβάλλον ή θα μεταβούν σε μια ανώτερη σχολική βαθμίδα και αφορά κυρίως στις σκέψεις γύρω από την προσαρμογή στο νέο πλαίσιο, τις νέες σχέσεις με τους συμμαθητές και τους δασκάλους και την επίδοσή τους. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ (CDC, 2018), περίπου το 3% των παιδιών ηλικίας 3 εως 17 ετών εμφανίζουν κάποια αγχώδη διαταραχή, η οποία αφορά κυρίως σε ανησυχίες σχετικά με το δικαίωμα προτίμησης του σχολείου, το άγχος αποχωρισμού και ποικίλες κοινωνικές συνθήκες στις οποίες το παιδί καλείται να εμπλακεί με την ένταξή του στο σχολικό πλαίσιο. Πιο συγκεκριμένα, στα παιδιά οι δυσκολίες εμφανίζονται κυρίως στον ύπνο και τη συγκέντρωση ή συχνά γίνονται ευερέθιστα ή βιώνουν έντονο εκνευρισμό που έχει ως αποτέλεσμα την έκφραση θυμού. Συμβουλές για την αντιμετώπιση του άγχους: 16 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Οργανώστε ένα πρόγραμμα ύπνου: Σύμφωνα με τους παιδιάτρους, τα περισσότερα παιδιά χρειάζονται περίπου 8-13 ώρες ύπνου τις νυχτερινές ώρες. Η τήρηση του ωραρίου μοιάζει να είναι πολύ σημαντική καθώς ενισχύει τη προσοχή και τη συγκέντρωση, τις μνημονικές λειτουργίες και τη συνολική ψυχική υγεία. Σε περιπτώσεις που το πρόγραμμα και το ωράριο του ύπνου δεν τηρείται, τα παιδιά παρουσιάζουν έντονα σημάδια ευερεθιστότητας και αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης προβλημάτων στην ψυχική υγεία τους. Ρωτήστε για τυχόν ανησυχίες και φόβους: Είναι αρκετά συνηθισμένο για τους γονείς ή τους ενήλικες γενικότερα να μην αναγνωρίζουν το άγχος των παιδιών τους, καθώς η τάση εσωτερίκευσης του συναισθήματος είναι πιο έντονη σε αυτές τις ηλικιακές ομάδες, με αποτέλεσμα να είναι πιο δύσκολο να εντοπίσει κανείς τους φόβους και τις ανησυχίες, οι οποίες τελικά έρχονται στο προσκήνιο μόνο όταν ερωτηθούν ή επιλέξουν τα ίδια τα παιδιά να εκφραστούν.

Για να ανακαλύψει κανείς τις ενδότερες σκέψεις και ανησυχίες ενός παιδιού, πρέπει απλά να αφιερώσει λίγο χρόνο και να κάνει κάποιες συγκεκριμένες ερωτήσεις, όπως: • Τι είναι αυτό που σε ανησυχεί για το σχολείο; • Ένιωθες καθόλου άγχος την προηγούμενη σχολική χρονιά; • Υπάρχει κάτι που δεν σε ενθουσιάζει στη φετινή σχολική χρονιά; Τις περισσότερες φορές το άγχος και ο φόβος πηγάζουν από το άγνωστο ή το ασαφές μιας συνθήκης. Όσο περισσότερο βοηθηθεί ένα παιδί να σκέφτεται τις πιθανές καταστάσεις και να προγραμματίζει τη πιθανή αντίδρασή του, τόσο πιο πιθανό είναι να μειωθεί σημαντικά το επίπεδο του άγχους του. Οφείλουμε λοιπόν να δομήσουμε ένα συναισθηματικά ασφαλές πλαίσιο εντός του οποίου να επιτρέπεται η έκφραση των ανησυχιών τους και να δύναται η δυνατότητα παροχής βοήθειας, με σκοπό την ενδυνάμωση του παιδιού και τη μείωση του άγχους του.

Σπούδασε Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας Εκπαίδευση στη Συμβουλευτική Ψυχικής Υγείας και στη Συστημική Συμβουλευτική & Ψυχοθεραπεία To ΝΗΜΑ ιδρύθηκε το 2014 στη Λάρισα. Σκοπός του είναι να παρέχει υπηρεσίες Συμβουλευτικής και Ψυχοθεραπείας σε ενήλικες, εφήβους και παιδιά, καθώς και η επαγγελματική κατάρτιση και επιμόρφωση ενηλίκων. Πιο συγκεκριμένα αναπτύσσει ένα φάσμα υπηρεσιών συμβουλευτικής υποστήριξης και ψυχοθεραπείας (ενηλίκων, εφήβων, παιδιών), λογοθεραπείας, ειδικής διαπαιδαγώγησης και παρέχει ολοκληρωμένα ψυχοεκπαιδευτικά προγράμματα για παιδιά. Παράλληλα το ινστιτούτο φέρει επίσημη άδεια ως Κέντρο δια Βίου Μάθησης Ι από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. www.eoppep.gr) – Υπουργείο Παιδείας (Κωδ. Αδείας: 2100887). Η πλούσια κλινική εμπειρία στο χώρο της ψυχικής υγείας μας οδήγησε στην ανάπτυξη εξειδικευμένων (μοριοδοτούμενων) επιμορφωτικών προγραμμάτων κατάρτισης -διά ζώσης και εξ, αποστάσεως- για ειδικούς ψυχικής υγείας, ειδικής αγωγής, εκπαίδευσης και άλλων συναφών επαγγελμάτων και ειδικοτήτων, καθώς και προγράμματα για κάθε ενδιαφερόμενο, όπως σχολές γονέων, κλπ. Σπούδασε σύμβουλος ψυχικής υγείας και κάνε καριέρα στη συμβουλευτική Το ΝΗΜΑ είναι το μοναδικό κέντρο στη Θεσσαλία στο οποίο πραγματοποιείται το τριετές πρόγραμμα εκπαίδευσης στη (Συστημική) Συμβουλευτική Ψυχικής Υγείας, πιστοποιημένο από την Ελληνική Εταιρεία Συμβουλευτικής. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα δύναται να το παρακολουθήσει κάποιος και εξ' αποστάσεως. Το πρόγραμμα σπουδών αναπτύσσεται σε δύο κατευθύνσεις: α) Η πρώτη αφορά τελειόφοιτους Λυκείου ή άλλης εκπαίδευσης (23 ετών και άνω) που επιθυμούν να εκπαιδευτούν και να πιστοποιηθούν ως Σύμβουλοι Ψυχικής Υγείας, προκειμένου να ασκούν αποτελεσματικά το επάγγελμα του συμβούλου ψυχικής υγείας. Περισσότερες πληροφορίες για το επάγγελμα του συμβούλου ψυχικής υγείας θα βρείτε στη σελίδα της ΕΕΣ (http://hac.com.gr/) β) Η δεύτερη αφορά κατόχους πτυχίων ψυχιατρικής, ψυχολογίας, κοινωνικών επιστημών, άλλων ψυχοκοινωνικών σπουδών, ή υπό προϋποθέσεις ατόμων με εμπειρία στην άσκηση της συμβουλευτικής, οι οποίοι επιθυμούν να εξειδικευτούν στη συστημική/οικογενειακή συμβουλευτική και ψυχοθεραπεία.

Επιστημονικός υπεύθυνος Dr Γιώργος Γιαννούσης Ψυχοθεραπευτής, Οικογενειακός θεραπευτής

ΝΗΜΑ Ινστιτούτο εφαρμοσμένης Συμβουλευτικής & Ψυχοθεραπείας και Κέντρο διά βίου μάθησης Πληροφορίες / εγγραφές στα τηλέφωνα 2410 533737 & 6973179326 www.nhmacenter.gr & http://nhmacenter.simplesite.com/

| παιδί | H ευτυχία των παιδιών περνά μέσα από το βλέμμα των γονέων Όλοι οι γονείς επιθυμούν τα παιδιά τους να γίνουν δυνατά και να βγουν στη ζωή εφοδιασμένα με όλα όσα χρειάζονται για να πετύχουν και να ευτυχήσουν. Δυστυχώς όμως πολύ συχνά στην προσπάθειά τους να επιτύχουν αυτό το στόχο κάποιοι γονείς πέφτουν σε παγίδες με κίνδυνο να οδηγηθούν στο αντίθετο ακριβώς αποτέλεσμα. Αφιερώστε τους χρόνο Το πιο σημαντικό αγαθό που κάθε γονιός μπορεί να προσφέρει στο παιδί του είναι ο υπερπολύτιμος χρόνος του. Όταν περνάτε χρόνο κάνοντας πράγματα μαζί με τα παιδιά σας εκείνα αντιλαμβάνονται ότι είναι πραγματικά σημαντικά για εσάς. Αυτό τα βοηθάει να αναγνωρίσουν την αξία που έχουν ως πρόσωπα. Αγκαλιάστε τα συναισθήματα τους Τα παιδιά πολλές φορές εκφράζουν τα συναισθήματα τους με ασυνήθιστους τρόπους. Για παράδειγμα μπορεί να δυσκολεύονται να αναγνωρίσουν ότι τα μαθήματα τους προκαλούν άγχος και να το εκφράζουν γκρινιάζοντας για το τι θα φορέσουν στο σχολείο.. Άλλες φορές πάλι μπορεί να εκφράζουν ένα συναίσθημα με τρόπο που μοιάζει δυσανάλογος σε αυτό που συμβαίνει. Για παράδειγμα μπορεί να ουρλιάζουν επειδή δεν τους αγοράζουμε 18 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

πατατάκια. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις χρειάζεται να τους δώσουμε χρόνο να μιλήσουν για αυτό που τους συμβαίνει. Να προσπαθήσουμε να δούμε τον κόσμο με τα δικά τους μάτια. Να τους μιλήσουμε για το πώς νιώθουμε εμείς με την αντίδραση τους και κάνοντας ανοιχτές ερωτήσεις να τα βοηθήσουμε να ονομάσουν το συναίσθημά τους και να σκεφτούν εναλλακτικές λύσεις για ότι τα απασχολεί. Δώστε τους επιλογές Φυσικά τα παιδιά δεν έχουν τις γνώσεις που απαιτούνται για να διαλέξουν σε ποίο σχολείο θα φοιτήσουν. Μπορούν όμως να διαλέξουν τα ρούχα που θα φορέσουν, να αποφασίσουν αν θα μάθουν ένα μουσικό όργανο και ποιο. Αφήστε τα να πειραματιστούν Αφήστε τα παιδιά να δοκιμάσουν. Ας κάνουν μισή ώρα να δέσουν τα κορδόνια.

Την επόμενη φορά θα είναι πιο γρήγορα. Αν τους τα δένετε δεν θα μάθουν ποτέ. Όσο τα παιδιά σας πειραματίζονται βεβαιώστε τα ότι θα είστε κάπου κοντά για να προσφέρετε όση βοήθεια χρειάζονται αν κάτι πάει στραβά Διδάξτε τα να απολαμβάνουν τη διαδρομή Ζούμε σε έναν πολιτισμό που τείνει να εστιάζει στο αποτέλεσμα και όχι στη διαδικασία. Το πιο απλό παράδειγμα που αφορά στη ζωή των παιδιών είναι ότι τα ρωτάμε πολύ συχνά τι βαθμό πήραν, αλλά πολύ σπάνια τι έκαναν για να πάρουν αυτό το βαθμό. Έτσι, τα προετοιμάζουμε για μια ζωή με ελάχιστες στιγμές ευτυχίας αφού πάντα θα υπάρχει κάπου να φτάσουν και ποτέ δεν θα έχουν μάτια για τη διαδρομή, συνήθως όμως η διαδρομή έχει διάρκεια, το φτάσιμο είναι μια μόνο στιγμή.

| design | Μέσα σε μια γυάλινη πισίνα πάνω από τα Νορβηγικά φιόρδ

Τα ρομπότ που θα αλλάξουν τους Ολυμπιακούς Αγώνες του Τόκιο 2020 Με την επωνυμία «Tokyo 2020 Robot Project», η Toyota παρουσίασε μια σειρά επτά ρομπότ τα οποία σχεδιάστηκαν ειδικά για τους Ολυμπιακούς και Παρολυμπιακούς Αγώνες που θα διεξαχθούν του χρόνου στην ιαπωνική πρωτεύουσα. Από τις παιχνιδιάρικες μασκότ των αγώνων - Μιραϊτόουα και Σομέιτι – έως ρομπότ που προσφέρουν βοήθεια, η πρωτοβουλία της αυτοκινητοβιομηχανίας είναι αφιερωμένη στον στόχο «κινητικότητα για όλους». Τα ρομπότ μεταξύ άλλων θα μπορούν να οδηγούν τους θεατές στις θέσεις τους αλλά και να μαζεύουν αντικείμενα που έχουν πέσει στους αγωνιστικούς χώρους.

20 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Το αρχιτεκτονικό στούντιο Hayri Atak είχε την ιδέα για το σχεδιασμό ενός boutique hotel στην άκρη ενός απότομου βράχου στη Νορβηγία, το οποίο διαθέτει μια εντυπωσιακή γυάλινη πισίνα για όσους τολμηρούς θέλουν να κολυμπήσουν μερικά μέτρα πάνω από τα φιόρδ. Το στούντιο, με έδρα του την Κωνσταντινούπολη, πρότεινε την κατασκευή του συγκεκριμένου ξενοδοχείου σε μια τοποθεσία 600 μέτρων πάνω από τον γκρεμό Preikestolen. Πρόκειται για έναν απότομο βράχο και εξαιρετικά δημοφιλές τουριστικό σημείο στα δυτικά της Νορβηγίας, που προεξέχει στα φιόρδ Lysefjorden. Σκοπός της εταιρίας είναι να αναδημιουργήσει τον ενθουσιασμό που αισθάνεται κανείς, όταν πηγαίνει για πεζοπορία γύρω από τον βράχο και παράλληλα να επαναφέρει το αίσθημα του να ζεις «μέσα και πέρα από τα άκρα». Σχεδιασμένη για τους πιο «περιπετειώδεις» επισκέπτες, η μακρόστενη πισίνα εκ πρώτης όψεως δημιουργεί ένα αίσθημα αβεβαιότητας δεδομένου ότι βρίσκεται στην άκρη του μπαλκονιού και είναι εξ ολοκλήρου φτιαγμένη από γυαλί, πράγμα που επιτρέπει στους λουόμενους να απολαύσουν τη μοναδική θέα του τοπίου. «Πιστεύω ότι η εμπειρία του να κολυμπάς σε αυτήν την πισίνα είναι ισότιμη με το να κολυμπάς σε ένα περιβάλλον χωρίς βαρύτητα».

Υψηλό design σε ελάχιστα τετραγωνικά Ενώ ο χώρος έχει αποτελέσει ένα καίριο ζήτημα για τους κατοίκους των αστικών κέντρων, οι αρχιτέκτονες έχουν στρέψει την προσοχή τους στην κατασκευή σπιτιών, που μπορούν να «στριμωχτούν» ακόμη και στα πιο στενά μέρη. Στην Ιαπωνία τα μικροσκοπικά σπίτια ονομάζονται «eel's beds» λόγω του μακρόστενου σχήματός τους. Σε μια από τις πιο πυκνοκατοικημένες περιοχές του Τόκιο, οι YUUA Architects σχεδίασαν το παραπάνω eel bed προκειμένου να ταιριάζει ανάμεσα στα δύο ήδη υπάρχοντα κτίρια. Αντί για εσωτερικούς τοίχους, το αρχιτεκτονικό στούντιο προτίμησε να δημιουργήσει «πλωτά επίπεδα» μέσα στο σπίτι, έτσι ώστε να σχηματίσει διαφορετικές ζώνες στο εσωτερικό. Η μονοκατοικία του Takeshi Hosaka, αν και είναι μόνο 19 τετραγωνικά μέτρα, διαθέτει όλους τους απαραίτητους χώρους που χρειάζεται αυτός και η σύζυγός του. Οι επίπεδοι φεγγίτες στο ύψος της καμπυλόγραμμης οροφής προσφέρουν άπλετο φως σε ολόκληρο τον χώρο, ενώ το ψηλό ταβάνι μεγαλώνει ακόμη περισσότερο την αίσθηση του χώρου. Το Ιαπωνικό στούντιο FujiwaraMuro Architects τοποθέτησε το παραπάνω μικροσκοπικό σπίτι στο Κόμπε της Ιαπωνίας ανάμεσα σε δύο παλαιότερα κτίρια. Το σπίτι αυτό μάλιστα περιλαμβάνει ακόμη και γκαράζ μέσα στο οικόπεδό του πλάτους 2,5 μέτρων. Το στούντιο Office of Jonathan Tate δημιουργεί κτίρια τα οποία είναι κατάλληλα σχεδιασμένα για οποιονδήποτε ένοικο. Ανταποκρινόμενο, λοιπόν, στις αυστηρές αρχιτεκτονικές γραμμές της περιοχής, το OJT κατασκεύασε ένα τριώροφο σπίτι με λοξή οροφή έτσι ώστε να είναι προσαρμοσμένο στους κανονισμούς, που αφορούν το ύψος των κτιρίων στην περιοχή. Σε μια χώρα που είναι γεμάτη από μικρά σπίτια, το SkinnyScar του Ρότερνταμ είναι ένα εξ'αυτών με 3,4 μέτρα πλάτος και γίνεται εύκολα αντιληπτό από τους περαστικούς χάρη στα μαύρα τούβλα που καλύπτουν την πρόσοψή του. Τα γυάλινα παράθυρα του σπιτιού είναι εξαιρετικά για χάζεμα, ενώ συγχρόνως αφήνουν το φως να διαχυθεί σε κάθε γωνιά του σπιτιού, το οποίο βρίσκεται υπό την ιδιοκτησία των αρχιτεκτόνων που το σχεδίασαν.

| design |

Ένα κρεβάτι φτιαγμένο ειδικά για Netflix

Οι μητροπόλεις του 2029, έτσι όπως τις οραματίζονται τα videogames Από τους κρεμαστούς κήπους που αιωρούνται πάνω από το Ρίο ως τις αχανείς φτωχογειτονιές του Blackpool, οι καλλιτέχνες του στούντιο EidosMontréal δημιούργησαν με την φαντασία τους την εικόνα των μητροπόλεων του κόσμου στο όχι πολύ μακρινό 2029, για τις ανάγκες του παιχνιδιού τους, Deus Ex universe.

22 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Το «HiBed», σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα Fabio Vinella και το Ιταλικό brand επίπλων Hi-Interiors, προσφέρει την αίσθηση μιας κανονικής κινηματογραφικής εμπειρίας από την άνεση του κρεβατιού σας διαθέτοντας οθόνη 70 ινστών, προτζέκτορα HD, σύνδεση Wi-Fi και ενσωματωμένο ηχοσύστημα. Αυτό το «μοντέρνο κουκούλι», αναφέρουν οι κατασκευαστές του, έχει τη δυνατότητα ελέγχου των κινήσεων όσων ατόμων βρίσκονται μέσα και κατ'αυτόν τον τρόπο μπορεί και προσαρμόζει ανάλογα τα επίπεδα κρύου ή ζέστης. Εκτός αυτού, μια εξατομικευμένη λειτουργία δίνει πληροφορίες για την ώρα, την κίνηση αλλά και συνεχείς ενημερώσεις για τον καιρό. Επιπλέον, το «HiBed» έχει μια ακόμη ενδιαφέρουσα λειτουργία, η οποία γλιτώνει τους χρήστες από την απόλυτη αδράνεια. Πρόκειται για ορισμένα monitors, που καταγράφουν δεδομένα σχετικά με την υγεία όσων χαλαρώνουν, όπως το βάρος τους. Βέβαια, αξίζει να σημειωθεί ότι το συγκεκριμένο κρεβάτι, το οποίο αναμένεται να κυκλοφορήσει στην αγορά το επόμενο έτος, θα κοστίζει το λιγότερο 13.800 δολάρια.

Τι τρώνε τα παιδιά σε όλον τον πλανήτη; Καθώς η παγκοσμιοποίηση μεταβάλλει συνεχώς τη σχέση μας με τον κόσμο γύρω μας ο φωτογράφος Gregg Segal ξεκίνησε ένα πρότζεκτ -το ονομάζει Daily Bread: What Kids Eat Around the World- στο πλαίσιο του οποίου ταξίδεψε σε όλο τον πλανήτη ζητώντας από παιδιά σε διαφορετικές χώρες να πάρουν μέρος σε ένα challenge που επινόησε: να κρατήσουν ένα λεπτομερές ημερολόγιο με όλα όσα τρώνε στη διάρκεια μιας εβδομάδας. Στη συνέχεια ο Segal σκηνοθέτησε ένα περίτεχνο πορτρέτο για το κάθε παιδί, περιβάλλοντάς το με όλα τα γεύματα και τα σνακ που κατανάλωσε. Το πολύχρωμο και υπερβολικά λεπτομερές αποτελέσματα μαρτυρά μια μοναδική ιστορία πολυπολιτισμικότητας αλλά και τις τροφές με τις οποίες τρέφονται τα παιδιά του σήμερα. «Παρά το γεγονός ότι εδώ στις ΗΠΑ ο κόσμος είναι ευαισθητοποιημένος σχετικά με τις επιπτώσεις που έχει στη υγεία η κατανάλωση μεταποιημένων τροφίμων, η ευαισθητοποίηση αυτή δεν έχει οδηγήσει ακόμη σε κάποια αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες. Έτσι, τα ποσοστά παχυσαρκίας εξακολουθούν να αυξάνονται. Πριν από σαράντα χρόνια, ένα στα 40 παιδιά ήταν παχύσαρκο. Σήμερα είναι τα 10 από τα 40. Από τη στιγμή που εμφανίστηκε το σιρόπι καλαμποκιού τα ποσοστά διαβήτη τριπλασιάστηκαν» λέει ο φωτογράφος σε δήλωση του στο περιοδικό Time το οποίο παρουσίασε πρόσφατα τη δουλειά του. «Μέσα σε μια καλύβα αλουμινίου, σε ένα εργοτάξιο στα περίχωρα της Βομβάης, η 10χρονη Anchal Sahni δειπνεί με την οικογένειά της. Ο πατέρας της πληρώνεται με λιγότερα από 5 δολάρια ημερησίως, όμως τα χρήματα αυτά αρκούν στη μητέρα της που μπορεί να αγοράσει τις μπάμιες, τις μελιτζάνες και τα υπόλοιπα συστατικά που χρησιμοποιεί για να ετοιμάσει το σπιτικό της κάρι. Επιπλέον φτιάχνει και χειροποίητο roti το οποίο ζυμώνει στο πάτωμα της καλύβας τους. Η μητέρα της Anchal κρατάει ζωντανή την κουλτούρα της γαστρονομίας της χώρας της χρησιμοποιώντας απλές συνταγές που έχει μάθει από την οικογένειά της. Λόγω αυτής της παράδοσης η κόρη της έχει μια πιο υγιεινή διατροφή από ό,τι πολλά παιδιά της μεσαίας τάξης στην Ινδία που μπορούν να αγοράσουν fast food, σύμβολο στάτους σε πόλεις όπως η Βομβάη. Στην Κατάνια της Σικελίας, η Amelia Govia περιβάλλεται από ζωηρά πολύχρωμα τρόφιμα: πράσινα μπρόκολα, μοβ παντζάρια, πορτοκαλί πεπόνια, κίτρινα σκουός και αφράτες κι ολοκόκκινες φράουλες. Στη Μεσόγειο, οι άνθρωποι δαπανούν ένα μεγάλο μέρος του εισοδήματός τους σε φρέσκα προϊόντα και όχι σε καταψυγμένα, μεταποιημένα και συσκευασμένα τρόφιμα. Στην πραγματικότητα εκτός από τα κουτιά της πίτσας δεν βλέπετε κανένα υπόλειμμα από συσκευασμένα προϊόντα στα γεύματα της Amelia. Είναι όλα είναι σπιτικά. Κι αυτό δεν είναι μόνο ωραίο οπτικά αλλά και κάτι που κάνει καλό στο περιβάλλον. Όσα περισσότερα γεύματα ετοιμάζουμε από φρέσκα τρόφιμα τόσο λιγότερα απορρίμματα παράγουμε».

| διακόσμηση | Έμπνευση για το παιδικό δωμάτιο

Αν είστε από τους γονείς που προετοιμάζουν το παιδικό δωμάτιο διαμορφώνοντάς το έτσι ώστε να φιλοξενήσει ένα παιδάκι που θα πάει για πρώτη φορά στο δημοτικό ή αν οι ανάγκες της οικογένειας έχουν αλλάξει και αναζητάτε λύσεις για το εφηβικό δωμάτιο, οι παρακάτω προτάσεις αποτελούν μια καλή αρχή, προκειμένου να επιλέξετε το στυλ της διακόσμησης και των επίπλων που θα χρειαστείτε. Πριν ξεκινήσετε λάβετε υπόψη, το σχήμα και τα τετραγωνικά του δωματίου, τον αριθμό των παιδιών που θα χρειαστούν γραφείο και φυσικά την ηλικία τους. Οι απαιτήσεις του χώρου μελέτης διαφέρουν σημαντικά σε ένα πρωτάκι και ένα παιδί που ξεκινά την πέμπτη δημοτικού. Το ιδανικό παιδικό γραφείο είναι αυτό, στο οποίο το παιδί όχι μόνο θα κάθεται για να διαβάσει και να κάνει τα μαθήματά του, αλλά και θα θέλει να περνά εκεί τον περισσότερο χρόνο του, όταν θα βρίσκεται στο σπίτι, καθώς θα νιώθει ευχάριστα και δημιουργικά.

24 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Πώς να διαλέξω παιδικό κρεβάτι Αν το μωράκι σας μεγάλωσε και χρειάζεται πλέον κανονικό κρεβάτι, τότε επιλέξτε ένα που να ταιριάζει καλύτερα στην ηλικία του. Τα παιδιά ηλικίας 3 έως 7 ετών χρειάζονται κρεβάτια με στρογγυλεμένες άκρες, απαλλαγμένα από μικρά κομμάτια που ίσως ξεκολλούν ή ξεβιδώνουν εύκολα και με εύλογο κενό ανάμεσα στα κάγκελα και τα ξύλα, για να μην παγιδεύονται τα μικροσκοπικά χεράκια και ποδαράκια τους. Για τα μεγαλύτερα παιδιά, από 8 ετών και άνω, οι προδιαγραφές ασφαλείας αλλά-

ζουν και εστιάζουμε περισσότερο στις δραστηριότητες και τον χαρακτήρα των παιδιών. Έπιπλα τα οποία ταιριάζουν αρμονικά στον χώρο και βοηθούν τα παιδιά να εκφράσουν την προσωπικότητά τους εγγυώνται ότι αυτά θα περνούν εκεί πολλές ευχάριστες ώρες. Κουκέτες, κρεβάτια με αποθηκευτικούς χώρους, κρεβάτια-βιβλιοθήκες ή κρεβάτια-σοφίτες είναι κάποιες μόνο ιδέες για να διαλέξετε μαζί με το παιδί σας. Φυσικά, δεν ξεχνάμε τα υλικά να είναι φιλικά προς το παιδί και το περιβάλλον, απαλλαγμένα από τοξικές ουσίες.

Πάγκος ή γραφείο Και πάλι η επιλογή θα γίνει σύμφωνα με αισθητικά αλλά και λειτουργικά κριτήρια. Ενας πάγκος με λεπτά πόδια, ταιριάζει καλύτερα σε μικρούς χώρους, ιδιαίτερα αν το δωμάτιο μοιράζονται δυο παιδιά. Είναι σημαντικό να σχεδιάσετε με τέτοιο τρόπο το γραφείο του παιδιού σας, έτσι ώστε ακόμα κι αν δεν θέλετε ή δεν μπορείτε οικονομικά να του τα πάρετε όλα από την αρχή, να τα προσθέτετε σταδιακά στην πορεία. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 25

Τα κρεμαστά στον τοίχο Μικρά ραφάκια ή κουτιά που κρέμονται από τον τοίχο, δημιουργούν ένα τεράστιο πλεονέκτημα σε δωμάτια με λίγα τετραγωνικά, εξοικονομώντας χώρο. Αν δεν βρίσκετε αυτό που ταιριάζει στις ανάγκες σας, μπορείτε να απευθυνθείτε σε ένα ξυλουργό ο οποίος θα κατασκευάσει έπιπλα, γραφεία και αποθηκευτικούς χώρους στα μέτρα σας.

Για τις απαιτήσεις ενός εφήβου Μετά την κούνια και το κρεβάτι-αυτοκινητάκι φτάνει η στιγμή που το παιδί μεγαλώνει και θέλει πλέον έναν χώρο όπου μπορεί να έχει την ησυχία του, να φέρει τους φίλους του, να διαβάσει, να ακούσει μουσική και κυρίως να εκφράσει το προσωπικό του στιλ. Συζητήστε μαζί του τις οικονομικές σας δυνατότητες αλλά επιτρέψτε του να πάρει αυτό τις αποφάσεις. Προσπαθήστε ο δικός σας ρόλος να είναι συμβουλευτικός και όχι παρεμ26 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

βατικός. Αν θέλετε να συμμετέχετε ακόμα πιο ενεργά, αναζητήστε πρωτότυπες ιδέες για το πώς μπορείτε να φρεσκάρετε ορισμένα από τα υπάρχοντα κομμάτια για να τα συμπεριλάβει στη νέα διακόσμηση. Το χρώμα είναι πάντα ο πιο εύκολος, οικονομικός και αποτελεσματικός τρόπος για να γίνει μια μεγάλη αλλαγή. Και αυτό δεν αφορά μόνο τους τοίχους αλλά και τα έπιπλα, σε ορισμένα από τα οποία θα δώσετε μια δεύτερη ζωή.

| άσκηση | Και η ελάχιστη άσκηση αυξάνει το προσδόκιμο ζωής των ηλικιωμένων Ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου μπορεί να μειωθεί στους ηλικιωμένους αν αυτοί αντικαταστήσουν το χρόνο που περνάνε καθιστοί με ελαφρά κινητική δραστηριότητα, αποκαλύπτει νέα έρευνα την οποία επικαλείται η Guardian. Τα αποτελέσματα της μελέτης που δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση «BMJ» ανέδειξαν ότι ακόμα και μια μικρή αύξηση στην σωματική δραστηριότητα, όπως μπορεί να γίνει με το πλύσιμο πιάτων, τη φροντίδα του κήπου ή την κίνηση μέσα στο σπίτι, μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής των ηλικιωμένων. «Είναι σημαντικό για τους ηλικιωμένους, οι οποίοι μπορεί να μην είναι σε θέση να κάνουν έντονη σωματική άσκηση, ότι το να μένουν σε κίνηση κάνοντας ελαφρές δραστηριότητες μπορεί να έχει ισχυρά θετικά αποτελέσματα στην υγεία τους», δηλώνει ο

28 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

πρώτος συντάκτης της μελέτης, Ουλφ Έκελουντ, καθηγητής στη Νορβηγική Σχολή Αθλητικών Επιστημών. Στο πλαίσιο της συγκεκριμένης έρευνας διενεργήθηκε επισκόπηση οκτώ μελετών στις οποίες περιλαμβάνονταν πάνω από 36.000 άτομα με μέση ηλικία τα 63 έτη. Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν από τους ερευνητές για τα επόμενα πέντε με έξι χρόνια. Στο διάστημα αυτό καταγράφηκαν 2.149 θάνατοι. Σε κάθε μια από τις μελέτες οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τέσσερις κατηγορίες ανάλογα με την ποσότητα σωματικής άσκησης -η οποία μετρήθηκε με ανιχνευτές κίνησης- και με άλλους παράγοντες τους οποίους έλαβαν υπόψη, όπως την ηλικία, τον ΔΜΣ και την κοινωνικοοικονομική κατάσταση. Διαπιστώθηκε ότι αυτοί που εμπλέκονταν σε ελαφρές κινητικές δραστηριότητες για 258 λεπτά τη

μέρα μείωσαν τον κίνδυνο θανάτου κατά 48% συγκριτικά με την ομάδα που ασκούνταν λιγότερο (περίπου 200 λεπτά ημερησίως). Παράλληλα, και πάλι σε σύγκριση με εκείνους που ασκούταν λιγότερο, οι ομάδες που κινούνταν ελαφρώς κατά μέσο όρο για 308 και 380 λεπτά τη μέρα ελαχιστοποίησαν τον κίνδυνο θανάτου κατά 56 και 62% αντίστοιχα. Η τάση αυτή ήταν παρόμοια και για την μέτρια και έντονη δραστηριότητα, με εκείνους που κατάφερναν να κινούνται για 6 λεπτά να έχουν 36% μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από την κατηγορία που ασκήθηκε μόνο για 90 δευτερόλεπτα, ενώ για αυτούς που έμεναν δραστήριοι για 38 λεπτά ο κίνδυνος αυτός μειωνόταν κατά 48%. Τέλος, βρέθηκε ότι τα οφέλη προέκυπταν μόνο από την αύξηση της κίνησης και όχι απλώς από τον περιορισμό του καθιστικού χρόνου. Ο Εμμάνιουελ Σταματάκης, καθηγητής φυσικής άσκησης, τρόπου ζωής και υγείας του πληθυσμού στο Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ, τονίζει ότι πρέπει, βέβαια, οι άνθρωποι να προσπαθήσουν να αυξήσουν το επίπεδο της καθημερινής τους δραστηριότητας, η ευθύνη όμως βρίσκεται κυρίως στις κυβερνήσεις οι οποίες οφείλουν να χαράξουν πολιτικές που θα δίνουν στους ανθρώπους τη δυνατότητα να κινούνται περισσότερο στην καθημερινότητά τους.

| υγεία | Εξέταση αίματος εντοπίζει τον καρκίνο των ωοθηκών

Νέα εξέταση αίματος μπορεί να εντοπίσει τον καρκίνο των ωοθηκών έως και δυο έτη νωρίτερα από τη μέχρι τώρα δυνατότητα των ιατρικών εξετάσεων, όπως αποκαλύπτει νέα έρευνα την οποία επικαλείται η Independent. Στη μελέτη αυτή που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «Nature» οι ερευνητές ανέλυσαν τις εξετάσεις αίματος 80 ατόμων σε μια περίοδο εφτά ετών. Οι περισσότεροι καρκίνοι των ωοθηκών διαγιγνώσκονται στα τελευταία στάδια, στα οποία οι θεραπευτικές παρεμβάσεις είναι λιγότερο πιθανό να αποβούν αποτελεσματικές. Η ανάπτυξη επομένως τέτοιου τύπου εξετάσεων έχει ιδιαίτερη σημασία, υποστηρίζει η δρ. Ρέιτσελ Σο,

διευθύντρια έρευνας στον βρετανικό οργανισμό «Cancer Research». Σύμφωνα με τη βρετανική Εθνική Υπηρεσία Υγείας (NHS) ο καρκίνος των ωοθηκών είναι ένας από τους συνηθέστερους τύπους καρκίνου στις γυναίκες. Οι μισές από αυτές ζουν έως πέντε χρόνια μετά τη διάγνωση ενώ το ένα τρίτο έως 10 χρόνια. Ο επικεφαλής συντάκτης της μελέτης, Μπόμπι Γκράχαμ από το Πανεπιστήμιο του Κουίνς στο Μπέλφαστ εξηγεί ότι πρώτα ανακάλυψαν τον βιοδείκτη που βοηθά στον εντοπισμό του επιθηλιακού καρκίνου των ωοθηκών και στη συνέχεια δημιούργησαν την εξέταση μέτρησης αυτού του διαγνωστικού δείκτη. Ο ίδιος δηλώνει: «Ο αλγόριθμος σχεδιά-

στηκε για να αξιολογήσει δείγματα αίματος και να εντοπίσει οποιαδήποτε μη φυσιολογικά επίπεδα πρωτεϊνών που σχετίζονται με τον καρκίνο. Η μέθοδος αυτή διαγιγνώσκει τον καρκίνο των ωοθηκών έως και δύο χρόνια νωρίτερα απ’ό,τι επέτρεπαν οι εξετάσεις μέχρι σήμερα». Αν αυτή η μορφή καρκίνου διαγνωστεί στο πρώτο στάδιο υπάρχουν 90% πιθανότητες πενταετούς επιβίωσης ενώ οι πιθανότητες αυτές κατά τη διάγνωση του στο τρίτο ή τέταρτο στάδιο είναι μόνο 22%. Στη Βρετανία ο καρκίνος των ωοθηκών είναι η έκτη πιο κοινή μορφή καρκίνου για τις γυναίκες. Υπολογίστηκε ότι το 2016 αναφέρθηκαν 4.227 θάνατοι από καρκίνο των ωοθηκών. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 29

Μετά από 42 χρόνια στην ξενόγλωσση εκπαίδευση, επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους με δύο Κέντρα Διά Βίου Μάθησης και Κέντρα Δημιουργικής Απασχόλησης για Παιδιά Τα ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΡΙΑ ΑΛΕΞΙΟΥ ιδρύθηκαν το 1977 από την κα Όλγα Αλεξίου – Περιστεροπούλου. Δέκα χρόνια αργότερα, το 1987, ο Γιώργος Αλεξίου και ο Δημήτρης Αλεξίου αποτέλεσαν το νέο αίμα των ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΡΙΩΝ ΑΛΕΞΙΟΥ, αναλαμβάνοντας κύρια καθήκοντα συμμετέχοντας στη διοίκηση και λειτουργία των εκπαιδευτηρίων. Το όραμα του οικογενειακού εγχειρήματος μεγάλο, και οι στόχοι υψηλοί. Με εργαλεία τη μεθοδικότητα, τη συνεχή επιμόρφωση του εκπαιδευτικού στελεχιακού δυναμικού, την αγάπη για τη μετάδοση γνώσης, τα ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΡΙΑ ΑΛΕΞΙΟΥ διένυσαν μέχρι σήμερα μια συνεχώς ανοδική πορεία στον τομέα της διδασκαλίας των ΞΕΝΩΝ ΓΛΩΣΣΩΝ, καθώς και στην προετοιμασία μαθητών/φοιτητών για σπουδές στο εξωτερικό, με απόλυτη επιτυχία. Μετά από 42 χρόνια, το 2019 τα ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΡΙΑ ΑΛΕΞΙΟΥ ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του σύγχρονου εκπαιδευόμενου κοινού και απαντούν στις νέες προκλήσεις στο χώρο της εκπαίδευσης με την έναρξη της λειτουργίας δύο ΚΕΝΤΡΩΝ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ, τα οποία στεγάζονται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις και έχουν υποδομές για ΑΜΕΑ. Η ακαδημαϊκή διευθύντρια κ. Όλγα Αλεξίου-Περιστεροπούλου και ο διευθύνων σύμβουλος κ. Δημήτρης Αλεξίου των ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΡΙΩΝ ΑΛΕΞΙΟΥ θέτουν νέους στόχους και προσανατολίζονται πλέον και σε άλλους ορίζοντες. ΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ επικεντρώνονται στον τομέα των επιμορφωτικών σεμιναρίων ενηλίκων, ενώ παράλληλα, στο επόμενο διάστημα τα ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΡΙΑ ΑΛΕΞΙΟΥ θα ανακοινώσουν και τη λειτουργία ΚΕΝΤΡΩΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ για παιδιά. Η αξιοπιστία, η προσήλωση στη συνεχή επιμόρφωση, η εστίαση στη μοναδικότητα του κάθε μαθητή, η ανάπτυξη ισχυρών δεσμών μεταξύ μαθητών και καθηγητών αλλά και ο σεβασμός στην ανθρώπινη αξιοπρέπεια αποτέλεσαν τους παράγοντες της επιτυχίας που χαρακτηρίζουν τα ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΡΙΑ ΑΛΕΞΙΟΥ. Οι ίδιοι παράγοντες θα αποτελέσουν και τον καμβά της επιτυχίας των νέων δραστηριοτήτων.

ΚΕΝΤΡΑ ΞΕΝΩΝ ΓΛΩΣΣΩΝ 1. Φαρσάλων 104, Λάρισα - Τ: 2410 616316, 2. Φαρσάλων 164, Λάρισα - Τ: 2410 660654, 3. Νίκαια Λάρισας - Τ: 2410 921688

ΚΕΝΤΡΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΚΔΒΜ1: Φαρσάλων 104, Λάρισα - Τ: 2410 616316 , ΚΔΒΜ2: Νίκαια Λάρισας - Τ: 2410 921688

| διατροφή | Συνδυασμοί τροφών που κάνουν καλό Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που απλά ταιριάζουν μαζί και όχι, δεν εννοούμε το ψωμί με την πραλίνα. Εννοούμε εκείνες τις τροφές που όταν συνδυάζονται όχι μόνο έχουν απίστευτη γεύση, αλλά βοηθούν και στην αποτελεσματική απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Προσπαθήστε, λοιπόν, να εντάξετε τους παρακάτω συνδυασμούς τροφών στην καθημερινή σας διατροφή για να ενισχύσετε τον οργανισμό σας.

Γιαούρτι + Μπανάνα Συνδυάζοντας το κάλιο που βρίσκεται στις μπανάνες με τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως το γιαούρτι, ενισχύετε το χτίσιμο των μυών και την αναπλήρωση αμινοξέων που εξαντλούνται κατά τη διάρκεια της γυμναστικής.

Ρεβίθια + Λεμόνι Συνδυάζοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, όπως τα όσπρια, με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, ενισχύετε την απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό. Μην ξεχνάτε, λοιπόν, να βάζετε λεμόνι στη σαλάτα με τις φακές ή να φάτε ένα ακτινίδιο μετά από το σπανακόρυζο.

32 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Αυγά + Τυρί Ο οργανισμός σας χρειάζεται βιταμίνη D για να απορροφήσει το πολύτιμο για τα οστά ασβέστιο, το οποίο όμως εντοπίζεται σε λίγες τροφές. Οι κρόκοι αυγών αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης D, επομένως μη διστάσετε να συνδυάσετε το αυγό σας με οποιοδήποτε τυρί της αρεσκείας σας. Άλλωστε, εκτός από θρεπτικός, αυτός ο συνδυασμός είναι και εξαιρετικά νόστιμος.

Φακές + Ρύζι Ο συνδυασμός των οσπρίων με το ρύζι μπορεί αρχικά να φαίνεται μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή, στην πραγματικότητα όμως είναι κάτι περισσότερο. Tα όσπρια αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης, αλλά τους λείπει ένα από τα εννέα απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα, το οποίο εντοπίζεται στο ρύζι. Έτσι, μαγειρεύοντας φακές με ρύζι, αναβαθμίζετε την ποιότητα της πρωτεΐνης που προσφέρετε στον οργανισμό σας.

Ζυμαρικά + Σαλάτα Πλούσια πηγή απλών υδατανθράκων, τα ζυμαρικά προκαλούν απότομη αύξηση της γλυκόζης στον οργανισμό και ανάλογη έκκριση ινσουλίνης. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να κουράζεται το πάγκρεας και ο οργανισμός σας να αποθηκεύει λίπος. Η σαλάτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν την ιδιότητα να καθυστερούν την αφομοίωση των υδατανθράκων, «βάζοντας φρένο» στην απότομη άνοδο της μεταγευματικής γλυκόζης και κατ’ επέκταση στην αποθήκευση λίπους.

H διατροφή στην παιδική ηλικία Σήμερα, περισσότερο από ποτέ, είναι γνωστοί οι κίνδυνοι της υγείας που σχετίζονται με τη διατροφή. Το υπερβάλλον βάρος, η αιτιολογική συσχέτιση του ζωικού λίπους των τροφών με τις καρδιοπάθειες, η ένδειξη ότι η υπερκατανάλωση της ζάχαρης παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της τερηδόνας των δοντιών κ.α., είναι προβλήματα που για να προληφθούν και να αντιμετωπισθούν είναι απαραίτητη μια σωστή και ισοζυγισμένη διατροφή. Η διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι τέτοια ώστε να παρέχει τα θρεπτικά συστατικά για την ομαλή και ψυχοκοινωνική του ανάπτυξη. Σύμφωνα με τα σύγχρονα ευρήματα οι καλές διατροφικές συνήθειες που αποκτούνται από τη παιδική ηλικία είναι πολύ σημαντικές στη διατήρηση της υγείας κατά την ενήλικη ζωή. H παιδική παχυσαρκία λαμβάνει επιδημικές διαστάσεις στο δυτικό κόσμο και στη χώρα μας τις τελευταίες δεκαετίες και αποτελεί πλέον ένα μεγάλο πρόβλημα της δημόσιας υγείας. Η εφαρμογή στρατηγικών πρόληψης, κυρίως στα σχολεία και στην οικογένεια, μπορεί να συνεισφέρει ουσιαστικά στη ελάττωση του προβλήματος. Το παιδί πρέπει να μάθει να έχει κα-

θορισμένο ωράριο φαγητού με καλή κατανομή των γευμάτων, ελαχιστοποίηση των σνακς και του τσιμπολογήματος και πλούσιο πρωινό. Μελέτες έχουν δείξει πως τα παιδιά που δεν τρώνε πρωινό, συνήθως έχουν μεγαλύτερο βάρος και χειρότερες επιδόσεις στις εργασίες που απαιτούν συγκέντρωση και εγρήγορση, ενώ μοιάζουν πολλές φορές πιο κουρασμένα και νωχελικά. Τα παιδιά πρέπει να μάθουν από μικρή ηλικία να τρώνε ποικιλία τροφών όπως λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ψάρια, κοτόπουλο που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και δεν περιέχουν πολλά λιπαρά και θερμίδες. Ο καλύτερος τρόπος διατροφής είναι η μεσογειακή διατροφή η οποία προτείνεται πλέον σε όλες τις χώρες του κόσμου ως η πιο υγιεινή και πρέπει να υιοθετείται απ’ όλη την οικογένεια. Δοκιμάστε καινούργια φαγητά ξανά και ξανά ώσπου να αρέσουν στα παιδιά. Δίνετε διάφορες επιλογές στα παιδιά σας. π.χ μεταξύ δύο λαχανικών. Η επιλογή τους δίνει την ανεξαρτησία που συνήθως ζητάνε. Δεν πρέπει να δωροδοκείτε τα παιδιά με γλυκά ή παγωτά

προκειμένου να κάνουν κάτι που θέλετε ή ως αμοιβή για την υπακοή τους. Να τα ενθαρρύνετε και να τα υποστηρίζεται ψυχολογικά, όχι να τα επικρίνετε. Δεν πρέπει να πιστεύουμε σε διάφορες λαϊκές δοξασίες του τύπου «θα πάρει το βάρος σε ύψος» αφού η επιστήμη σπάνια έχει αποδείξει ότι ένα παιδί θα αδυνατίσει από μόνο του. Πρέπει να προσεχθεί το τι τρώνε τα παιδιά στο σχολείο γι αυτό πρέπει να ελέγχεται το τι παίρνουν από το σπίτι αλλά και το αν οι σχολικές καντίνες λειτουργούν σε σωστή βάση. Να αποφεύγεται τα παιδιά να τρώνε μπροστά από την τηλεόραση ή μπροστά από τον ηλεκτρονικό υπολογιστή και να γίνεται προσπάθεια όλη η οικογένεια να τρώει μαζί. Έχει αποδειχθεί πως τα παιδιά που δεν τρώνε στο τραπέζι, τρώνε πιο λίγα φρούτα και λαχανικά και τρώνε πιο πολλά έτοιμα φαγητά. Γι’αυτό τα οικογενειακά γεύματα βελτιώνουν τη διατροφή του παιδιού. Προσφέρετε μικρές ποσότητες γλυκών για να μην νιώθει το παιδί ότι δεν δικαιούται να φάει κάτι γλυκό όταν το θέλει.

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 33

Το κατάστημα «Επιλογές» βρίσκεται στο κέντρο της Λάρισας και δημιουργήθηκε το 2013 από δύο νέους ανθρώπους της πόλης με σκοπό να καλύψει όλες τις ανάγκες ενός παιδιού, πάνω στο κομμάτι του κλασικού παιχνιδιού και στον σχολικό εξοπλισμό του! Ο βασικός πυλώνας της φιλοσοφίας μας είναι η διαπροσωπική επαφή με τον κάθε πελάτη, έτσι ώστε η επίσκεψη στο κατάστημα να είναι μια ευχάριστη εμπειρία, κάνοντας μας αυτομάτως διαφορετικούς από απρόσωπα πολυκαταστήματα! Το κατάστημα αποτελείται από 3 διαφορετικά επιπεδα. Στο ισόγειο επικρατεί το βρεφικό παιχνίδι και το κομμάτι του σχολικού εξοπλισμού. Στον κάτω όροφο υπάρχει ένα από τα πιο ενημερωμένα παιχνιδάδικα στην Ελλάδα, όπου μπορούμε να βρούμε όλες τις εταιρίες που δραστηριοποιούνται στο ποιοτικό παιχνίδι όπως οι Playmobil, Lego, Mattel, Giochi Preziosi, Plan Toys, Bruder – Siku! Στον δεύτερο όροφο υπάρχει το εποχιακό μέρος όπως τα σχολικά σακίδια, οι αποκριάτικες στολές και τα καλοκαιρινά είδη, ανάλογα με την περίοδο. Η νέα μεγάλη επένδυση της εταιρίας είναι το ηλεκτρονικό μας κατάστημα που ξεκίνησε πριν λίγες μέρες στις νέες εγκαταστάσεις της επιχείρησης. Πλέον μπαίνοντας στη ηλεκτρονική διεύθυνση www.Epilogesforkids.gr θα μπορεί ο κάθε κάτοικος του νομού, με δωρεάν μεταφορικά, να λαμβάνει στο σπίτι του το δώρο που θα επιλέγει, ανάμεσα σε χιλιάδες παιχνίδια!

Ασκληπιού 27-29, τηλ.: 2410-414199

| ομορφιά |

DIY Time Αυγά, γιαούρτι και μέλι είναι, με την πρώτη ματιά, τα βασικά συστατικά για ένα νόστιμο πρωινό. Τυγχάνει όμως να είναι και τα υλικά μιας ολικής θεραπείας επανόρθωσης των μαλλιών μετά από ένα καλοκαίρι γεμάτο ήλιο, θάλασσα και ελλιπή περιποίηση. Υλικά απλά, φυσικά, φθηνά και πολύ αποτελεσματικά, τα οποία με τις κατάλληλες «συνταγές» μπορούν να επαναφέρουν στα μαλλιά τη χαμένη απαλότητα, λάμψη και ζωντάνια.

Σπιτική μάσκα μαλλιών Για αφυδατωμένα από τον ήλιο μαλλιά: Μέλι Ανεξάρτητα από την ταλαιπωρία και το μέγεθος της αφυδάτωσης που έχουν υποστεί τα μαλλιά σας τις ημέρες των διακοπών, οι βαθιά ενυδατικές ιδιότητες του μελιού θα τα επαναφέρουν σε άριστα ποσοστά υγρασίας, απαλότητας και σφρίγους. Χρήση: Σε ήπια αφυδατωμένα μαλλιά, το μασάζ με 1/2 φλιτζάνι ρευστό μέλι σε νωπά μαλλιά αρκεί – πρόσθεσε και δυο κουταλιές σούπας ελαιόλαδο για ευκολότερη εφαρμογή. Άφησε για 20 λεπτά και ξέπλυνε. Για εξαιρετικά ταλαιπωρημένα μαλλιά, ανάμιξε το μέλι με δυο κουταλιές πλούσιας πρωτεΐνης από ένα λιωμένο αβοκάντο ή κρόκο αυγού: η πρωτεΐνη συμβάλει στην αναδημιουργία της κατεστραμμένης κερατίνης, της κύριας πρωτεΐνης στη δομή της τρίχας. Συχνότητα: Μια φορά το μήνα.

36 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Για μαλλιά χωρίς λάμψη: Γιαούρτι Το αλάτι της θάλασσας, το χλώριο της πισίνας, ο ξηρός αέρας και η ζέστη (μαζί και τα προϊόντα styling) εξασθενίζουν έντονα τη φυσική υγρασία και τη λάμψη των μαλλιών στο τέλος κάθε καλοκαιριού. Αλλά ένα γιαούρτι αρκεί για να αντιστρέψει όλη τη ζημιά, καθώς το γαλακτικό οξύ που περιέχει αφαιρεί απαλά τη βρωμιά, ενώ το λίπος του γάλακτος ενυδατώνει απλόχερα την τρίχα. Χρήση: Κάνε μασάζ με 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με πλήρη λιπαρά (ή κρέμα γάλακτος) σε νωπά μαλλιά και άφησε το προϊόν να καθίσει για 20 λεπτά. Ξέπλυνε με χλιαρό νερό στην αρχή, κατόπιν με δροσερό και στη συνέχεια λούσου κανονικά. Συχνότητα: Κάθε δεκαπέντε ημέρες.

Φτιάξε ένα body shimmer Γυρίσατε από τις διακοπές με μαύρισμα πιο βαθύ από ποτέ; Τι καλύτερο λοιπόν για να το αναδείξετε από ένα σπιτικό body shimmer ή αλλιώς κρέμα λάμψης. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε μόλις 2 υλικά που ήδη έχετε: Μία κρέμα σώματος και μία μπρονζέ σκιά με ιριδίζοντα στοιχεία! Σπάστε τη σκιά και ρίξτε λίγη από αυτή μέσα στην κρέμα και ανακατέψτε πολύ καλά.

Nτεμακιγιάζ ματιών με αβοκάντο Για κάθε τύπο μαλλιών: Αυγό Το ωμό αυγό είναι μακράν το καλύτερο φάρμακο για τα μαλλιά. Ο κρόκος του, πλούσιος σε λίπη και πρωτεΐνες είναι φυσικό ενυδατικό, ενώ το ασπράδι περιέχει κάποια βακτήρια που τρέφονται με ένζυμα αφαιρώντας την ανεπιθύμητη λιπαρότητα. Χρήση: Για κανονικά μαλλιά, χρησιμοποίησε ολόκληρο το αυγό, στα λιπαρά μαλλιά άπλωσε μόνο τα ασπράδια και χρησιμοποίησε τους κρόκους μόνο πάνω σε πολύ ξηρά και ταλαιπωρημένα μαλλιά. Χτύπησε καλά το ανάλογο μείγμα που ταιριάζει στον τύπο μαλλιών σου (μισό φλιτζάνι αρκεί για μια μεσαίου μήκους κουπ) και εφάρμοσε σε φρεσκολουσμένα, νωπά μαλλιά. Αφησέ το για 20 λεπτά, ξέπλυνε με δροσερό νερό και λούσου καλά με ένα ήπιο σαμπουάν. Συχνότητα: Αρκέσου σε θεραπείες με ολόκληρα αυγά ή τους κρόκους μια φορά το μήνα και κάθε δεκαπέντε μέρες αν απλώνεις ασπράδια.

Αν το μακιγιάζ σου είναι «πεισματάρικο», επίμονο ή αδιάβροχο και αναζητάς έναν φυσικό τρόπο για να το αφαιρέσεις, η «μαγική λέξη» είναι μία: αβοκάντο. Πώς θα το χρησιμοποιήσεις; Λιώστε στα χέρια σας ένα μικρό κομμάτι από ώριμο αβοκάντο και απλώστε γύρω από τα μάτια, στη συνέχεια περάστε από πάνω ένα βαμβάκι, όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε προϊόν ντεμακιγιάζ.

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 37

| focus |

Οι αρχιτέκτονες ΚΕΙΜΕΝΟ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ

Κατερίνα Σαμσαρέλου, Ντομένικο Πιεμόντε, Τάσος Μίχος και Βίκυ Πάντζιου

συνομιλούν με τον χρόνο και τη μνήμη στη βραβευμένη μελέτη τους, για το νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Σπάρτης

38 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Τι είναι αυτό που εκκινεί τη σκέψη ενός αρχιτέκτονα όταν ξεκινά να σχεδιάσει έναν μουσειακό χώρο; Ποιες αναφορές, ποιες μνήμες, ποιο «λεξιλόγιο», ποια χωρική αφήγηση και ποια διαλεκτική δομούν τη μορφή ενός δημόσιου χώρου και πως διατυπώνεται η λειτουργική συνέχεια; Στην περίπτωση της μελέτης των Λαρισαίων αρχιτεκτόνων Κατερίνας Σαμσαρέλου - Ντομένικο Πιεμόντε (PiSaA), Τάσου Μίχου και Βίκυς Πάντζιου για την οποία έλαβαν το 3ο βραβείο στον διεθνή αρχιτεκτονικό διαγωνισμό για το νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Σπάρτης η απάντηση βρίσκεται στη μνήμη, την ιστορία και την ανεπιτήδευτη απλότητα της λακωνικής γης. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 39

Η προσέγγιση Αντικείμενο του διαγωνισμού ήταν η μελέτη για την ανέγερση του νέου Αρχαιολογικού Μουσείου Σπάρτης, σε χώρο όπου βρίσκεται το διατηρητέο πλέον, πρώην εργοστάσιο της ΧΥΜΟΦΙΞ. Όπως σημειώνουν οι τέσσερις αρχιτέκτονες, η μορφολογική συσχέτιση των δυο κτιρίων (εργοστασίου και νέου μουσείου), αποτέλεσε το σημείο εκκίνησης της αρχιτεκτονικής προσέγγισης. «Κατανοήσαμε και ερμηνεύσαμε την πόλη της Σπάρτης ως την επιτομή από αρχαιοτάτων χρόνων του λακωνικού χαρακτήρα. Αρχές όπως η λιτότητα και η αυστηρότητα αποτέλεσαν για την πρόταση βασικές συνθετικές αφετηρίες. Το διατηρητέο κτήριο, μέσω της δωρικής

40 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

ογκοπλασίας και λιτών γραμμών του συνέβαλε προς αυτήν την κατεύθυνση ως σημαντική επιρροή. Η μοντέρνα έκφραση του εργοστασίου συνιστά την προϋπάρχουσα βάση, επί της οποίας εκίνησε η συνθετική διαδικασία για το νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Σπάρτης. Η αρχιτεκτονική πρόταση στοχεύσε λοιπόν στην ένταξη των διαφορετικών προγραμμάτων σε ένα συνεχές όλον όπου τα δύο κτήρια θα συνυπάρχουν εξίσου δυναμικά χωρίς το ένα να υποβαθμίζει το άλλο, διατηρώντας ταυτόχρονα τη λειτουργική αυτονομία τους. Το νέο κτήριο, επιδιώκοντας μέσω του σχεδιασμού του την ανάδειξη του διατηρητέου, κατέχει διακριτική παρουσία χωρίς όμως να υποβαθμίζεται η σημασία

του», σημειώνει η αρχιτεκτονική ομάδα. Το συγκρότημα, μιμούμενο την πόλη της Σπάρτης, είναι ένας ζωντανός οργανισμός, με σεβασμό στην Ιστορία και έντονη παρουσία στο τώρα. Αναφορικά με τον σχεδιασμό του εκθεσιακού χώρου στόχος ήταν η σύνταξη μιας χωρικής αφήγησης και εμπειρίας της ιστορίας της Σπάρτης κατά την επίσκεψη στο Μουσείο. Εναλλαγές φωτός και σκότους, ανοιχτοί και περίκλειστοι χώροι, ήπιες και απότομες καταβάσεις, σημεία στάσης και πανοραμικής θέας, καθώς και χώρος εκπαιδευτικών δράσεων συνθέτουν μια έντονη εμπειρία και φέρνουν τον επισκέπτη σε άμεση και προσωπική σχέση με τα εκθέματα και την Ιστορία.

bio Domenico Piemonte Κατερίνα Σαμσαρέλου

Ο Domenico Piemonte και η Κατερίνα Σαμσαρέλου κέρδισαν το 2008 τον διαγωνισμό για τον σχεδιασμό 42 εργατικών κατοικιών στη Σαρδηνία και τον διαγωνισμό για την ανακατασκευή μίας βιομηχανικής περιοχής στη Βερόνα της Ιταλίας. Επίσης, διακριθήκαν με τρίτο βραβείο στον διαγωνισμό για την κατασκευή 15 πειραματικών κατοικιών στη Ρώμη. Το 2010, το γραφείο PiSaA (Piemonte Samsarelou Arquitectos) επιλέγεται να συμμετάσχει στην 6η Biennale Ελλήνων Αρχιτεκτόνων στην Αθήνα. (Ελληνικό Ινστιτούτο Αρχιτεκτονικής). Το 2012, το γραφείο βρίσκεται εντός του Βραβείου New Italian Blood TOP10. Το 2013 οι PiSaA προσκαλούνται να συμμετάσχουν στην έκθεση «One Way» στο MAXXI Museum of Rome. Το 2015 το γραφείο μεταφέρει την έδρα του από τη Βαρκελώνη στην Αθήνα, διατηρώντας τη σύμπραξη και τη στενή συνεργασία με το ισπανικό γραφείο Carlos Ferrater Partnership (O.A.B.), διευρύνοντας την επαγγελματική δραστηριότητα και στην Ελλάδα. Το 2016 βραβεύονται με το 2ο βραβείο στον Διεθνή Αρχιτεκτονικό Διαγωνισμό: «Valley of Life», που αφορά στο σχεδιασμό ενός αστικού πάρκου 1.000.000 τετραγωνικών μέτρων στην Κωνσταντινούπολη. Tο 2017 αποσπούν 1ο βραβείο στον Διεθνή Αρχιτεκτονικό Διαγωνισμό για το σχεδιασμό Πολιτιστικού Κέντρου στη βιομηχανική περιοχή του Oristano της Ιταλίας. Σήμερα, το γραφείο PiSaA ασχολείται με νέα δημόσια και ιδιωτικά projects προσανατολισμένα στον συνδυασμό Αρχιτεκτονικής, Τοπίου και Πολεοδομικού Σχεδιασμού, με έργα στην Ιταλία, την Ισπανία, στην ηπειρωτική Ελλάδα και στα ελληνικά νησιά.

Τάσος Μίχος

Ο Τάσος Μίχος γεννήθηκε στη Λάρισα και φοίτησε στη Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του ΕΜΠ, αποσπώντας βραβεία και υποτροφίες αριστείας κατά τη διάρκεια των σπουδών του. Το θέμα της διπλωματικής του εργασίας αφορούσε τον σχεδιασμό «Αστικού Ξενοδοχείου και Συνεδριακού Κέντρου στη Λάρισα». Έχει συμμετάσχει σε αρχιτεκτονικές εκθέσεις στο MAXXI Museum of Rome (Mastering Public Space) , στο Roma Tre University (Biennale Spazio Pubblico) και στο Μουσείο Μπενάκη (Lucien Hervé: The summertime of Monsieur LeCorbusier) και έχει βραβευθεί σε αρχιτεκτονικούς διαγωνισμούς στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Βίκυ Πάντζιου

Η Βίκυ Πάντζιου γεννήθηκε στη Λάρισα. Αποφοίτησε από τη Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του ΕΜΠ και παράλληλα με την Αρχιτεκτονική ασχολείται με τη σκηνογραφία και την ενδυματολογία στο θέατρο. Με τον Τάσο Μίχο έχουν δουλέψει μαζί πάνω στην αρχιτεκτονική σύνθεση από τα πρώτα τους φοιτητικά χρόνια. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 41

| συνέντευξη | ΚΕΙΜΕΝΟ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ ΦΩΤ.: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΕΥΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ

www.kidoplanet.gr H Τίνα Μιναρετζή έφτιαξε ένα online νηπιαγωγείο που μαθαίνει στα παιδιά να αξιοποιούν την τεχνολογία και στους γονείς να μην τη φοβούνται Μεγαλώνοντας σε ένα κόσμο που όχι μόνο συμπεριλαμβάνει αλλά και διαμορφώνεται από τις τεχνολογίες της Πληροφορίας, τα παιδιά του 21ου αιώνα ή αλλιώς οι «ψηφιακοί αυτόχθονες» -σύμφωνα με τη βιβλιογραφία - μαθαίνουν να μιλούν τη γλώσσα των υπολογιστών, των βιντεοπαιχνιδιών και του διαδικτύου ακριβώς με τον ίδιο τρόπο και ευκολία που μαθαίνουν μια ξένη γλώσσα.

42 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Εφόσον λοιπόν η τεχνολογία αποτελεί τη γλώσσα του μέλλοντος και τα παιδιά μας είναι - όχι απλώς πρόθυμα - αλλά έτοιμα να την μιλήσουν, μήπως αντί να καταφερόμαστε εναντίον της θα έπρεπε να αναρωτηθούμε ποιος είναι ο καταλληλότερος τρόπος να τους τη διδάξουμε; Η συγκεκριμένη συζήτηση δεν είναι πρωτόγνωρη για την ηλεκτρολόγο μηχανικό Τίνα Μιναρετζή, η οποία από το 2011 ασχολείται με τη δημιουργία καινοτόμων παιδικών προϊόντων και υπηρεσιών τεχνολογίας. Πρόκειται, όπως θα πει, για μια υπαρκτή ανάγκη κατανόησης των νέων τεχνολογικών δεδομένων, του πως λειτουργούν, του τι προσφέρουν και του πως τα χρησιμοποιούμε έτσι ώστε μέσα από την κατανόηση να οδηγηθούμε στην αποδοτική χρήση της τεχνολογίας, ως εργαλείο εκπαίδευσης, μάθησης, ανακάλυψης και φυσικά παιχνιδιού! Αυτό ακριβώς είναι και το kidoplanet.gr, το online νηπιαγωγείο που δημιούργησε η Τίνα Μιναρετζή σε συνεργασία με τον μηχανικό υπολογιστών Κολορίζο Βασίλη με στόχο να ενθαρρύνει τα νήπια στον πειραματισμό, τους εκπαιδευτικούς στη χρήση του υπολογιστή μέσα στην τάξη και τους γονείς στην εξοικείωση με την τεχνολογία.

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 43

Λογισμικό μελετημένο αποκλειστικά για παιδιά Εκτός από το εξαιρετικό εκπαιδευτικό υλικό, η καινοτομία της υπηρεσίας που ανέπτυξε η κ. Μιναρετζή, έγκειται στον παιδαγωγικό σχεδιασμό του λογισμικού το οποίο βασίζεται στον τρόπο που σκέφτονται και αλληλεπιδρούν τα μικρά παιδιά. Όπως σημειώνει στις Θ.Ε. «η ενεργός συμμετοχή στη μάθηση είναι ουσιώδης καθώς όταν τα νήπια εξερευνούν έναν εκπαιδευτικό λογισμικό θα πρέπει να έχουν τη δυνατότητα να προχωρούν με τον δικό τους ρυθμό, να το χειρίζονται αυτόνομα, να τους δίνονται ευκαιρίες για δοκιμή και λάθος, για τη διεύρυνση εναλλακτικών καταστάσεων. Σημαντικό επίσης είναι και το αισθητικό κριτήριο, τα γραφικά αλλά και ο τρόπος πλοήγησης ο οποίος έχει σχεδιαστεί αποκλειστικά για τις ανάγκες παιδιών προσχολικής ηλικίας».

«Το ζητούμενο δεν είναι να γεμίσουμε το κεφάλι των παιδιών με γνώσεις, αλλά να τους δώσουμε εργαλεία που θα τα μάθουν να σκέφτονται συστηματικά και πρακτικά. Σκεφτείτε τι θα γίνει αν συνδυάσουμε τη φαντασία των παιδιών με την τεχνολογία! Μια νέα εφεύρεση! Αυτή είναι η μαγεία της επιστήμης».

44 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

www.kidoplanet.gr Το KidoPlanet έχει υλοποιηθεί από ομάδα ειδικών με βαθιά κατανόηση του τρόπου σκέψης των μικρών παιδιών. Η πλοήγηση, οι εντολές, τα εικονίδια και τα σύμβολα είναι ειδικά σχεδιασμένα για την πραγμάτωση συγκεκριμένων παιδαγωγικών στόχων. Επιπλέον, υπάρχει ηχητική υποστήριξη των βασικών λειτουργιών έτσι ώστε να διεγείρεται το ενδιαφέρον του παιδιού. ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ Μια σειρά ασκήσεων έχει δημιουργηθεί για τη μαθηματική εκπαίδευση των παιδιών προσχολικής ηλικίας. Οι ασκήσεις καλύπτουν όλη τη θεματολογία του νηπιαγωγείου.

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Στο KidoPlanet υπάρχει μια ολοκληρωμένη εγκυκλοπαίδεια του περιβάλλοντος. Υπέροχες φωτογραφίες, παζλ, ζωγραφική, βίντεο καθώς και κείμενα με γνωστικές πληροφορίες του κάθε αντικειμένου που μελετάται, δημιουργούν μια πολύ ευχάριστη εμπειρία μάθησης μέσα από το παιχνίδι. Η ποιότητα της εικονογράφησης, ο παιδικός χαρακτήρας των κειμένων και οι σωστά επιλεγμένες πολυμεσικές εφαρμογές απογειώνουν την ψυχαγωγία! ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Μια συλλογή μοναδικών εκτυπώσιμων φύλλων εργασίας στα μαθηματικά, με προσεγμένο περιεχόμενο και υψηλής ποιότητας εικονογράφηση, περιμένουν τους μικρούς φίλους για να εξασκηθούν παράλληλα με τις ψηφιακές ασκήσεις, ολοκληρώνοντας έτσι την εμπειρία της μάθησης με τον πιο ευχάριστο τρόπο! ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ Κάθε φορά που το παιδί εξασκείται, το σύστημα συλλέγει στοιχεία για την πρόοδο του. Ο χρόνος περιήγησης, ο αριθμός σωστών και λάθος απαντήσεων καθώς και ο αριθμός των βραβείων εμφανίζονται στον πίνακα των στατιστικών. Έτσι, ο γονιός καθώς και ο εκπαιδευτικός έχει πλήρη εικόνα της ενασχόλησης του παιδιού με την υπηρεσία! ΒΡΑΒΕΙΑ Κατά τη διάρκεια της εξάσκησης, το παιδί συλλέγει αστεράκια επιβράβευσης και μετάλλια. Όλα αυτά μετατρέπονται σε αυτοκόλλητα, που διακοσμούν το ψηφιακό του άλμπουμ! Η επιβράβευση αποτελεί ουσιαστικό και αναπόσπαστο κομμάτι της υπηρεσίας.

BIO: Η Τίνα Μιναρετζή είναι απόφοιτος της σχολής Ηλεκτρολόγων Μηχανικών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και ασχολείται αποκλειστικά με τη δημιουργία προϊόντων, βιβλίων και υπηρεσιών τεχνολογίας για παιδιά. Τα τελευταία χρόνια εξιδικεύεται στον σχεδιασμό και υλοποίηση προγραμμάτων ρομποτικής εκπαίδευσης κάνοντας μαθήματα σε ομάδες μαθητών αλλά και σε φεστιβάλ τεχνολογίας. Στους άμεσους στόχους της είναι η κυκλοφορία επιτραπέζιων παιχνιδιών τα οποία θα απευθύνονται σε παιδιά ηλικίας από 3 έως 12 ετών. Η Τίνα Μιναρετζή έχει βραβευτεί σε διάφορους εκπαιδευτικούς διαγωνισμούς αλλά και διαγωνισμούς επιχειρηματικότητας, ενώ το διαδικτυακό παραμύθι της, «Ο λαγός και η χελώνα», ήταν πρώτο στο app store για έναν χρόνο στην κατηγορία «Εκπαίδευση». ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 45

| περισκόπιο |

Άντρες με φτερά στον Όλυμπο της Δύσης 46 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Ο Ελασσονίτης φωτογράφος Γιώργος Ζαρζώνης δημιούργησε έναν ταξιδιωτικό οδηγό που μεταφέρει στις σελίδες του, τον αέρα του μυθικού βουνού. Γεννημένος στην Ελασσόνα, μεγαλωμένος με τη θέα του δυτικού Ολύμπου, γοητευμένος από τα χρώματα, τις άχρονες και μεγαλοπρεπείς κορυφές του, τις μοναδικές διαδρομές και το αλπικό τοπίο ο φωτογράφος Γιώργος Ζαρζώνης δημιούργησε τον ταξιδιωτικό οδηγό «Άντρες με φτερά στον Όλυμπο της Δύσης» για να μεταφέρει μέσα από το αέρα του μυθικού βουνού, μικρά συναισθήματα κατάκτησης. Εκατόν είκοσι εφτά σελίδες, έξι προτεινόμενες διαδρομές σε τέσσερις εποχές, κάθε μία με το χρώμα, τις δυσκολίες και τη μοναδικότητά της, υπέροχες φωτογραφίες και λογοτεχνικά κείμενα, γεννημένα μέσα από τις εμπειρίες και τα συναισθήματα που ο ίδιος βίωσε περπατώντας στις συναθροισμένες βουνοκορφές.

Το ταξίδι για τον Όλυμπο ξεκινά λοιπόν από την Ελασσόνα, περνάει από το χωριό Καλλιθέα και τελευταία βλέπει τα Καλύβια. Από τα Καλύβια μέχρι το καταφύγιο Χρηστάκη που στέκει στα 2450 μέτρα, η υψομετρική και απότομη ανάβαση των 22 χλμ. κερδίζεται σε 60 λεπτά περίπου και πιο εύκολα με 4Χ4. Πλαγιές απότομες που φιλοξενούν γελάδια, φαράγγια που παγιδεύουν στις «κοιλιές» το βλέμμα, άλογα που χαρίζουν συναρπαστικές φωτογραφίες καθώς καλπάζουν ελεύθερα στις «πλάτες» του Ολύμπου. Κάτω, ο Θεσσαλικός κάμπος απλώνεται σαν σκηνικό ταινίας την ώρα που τα γεράκια οργώνουν το απογευματινό γαλάζιο και οι πέρδικές παίζουν κυνηγητό στον ορίζοντα…. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο οδηγός κυκλοφορεί σε δύο εκδόσης, η μία με εξώφυλλο από τον δήμο Ελασσόνας, με στόχο την τουριστική προβολή της περιοχής.

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 47

| παρουσίαση | ΚΕΙΜΕΝΟ: ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΒΛΑΧΑΚΗ

Ένας κορυφαίος συνθέτης Ένα εμβληματικό γούεστερν Μία εξαιρετική σοπράνο

Και η πρώτη προβολή ταινίας στην υπόγεια Ρωμαϊκή Δεξαμενή της Λάρισας Στον υπόγειο αρχαιολογικό χώρο της Ρωμαϊκής Δεξαμενής του Διοκλητιανού στη Λάρισα, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Φίλων Μουσικής Ennio Morricone Ελλάδος, γιορτάζει τα 53 χρόνια από την πρώτη προβολή της ταινίας «Ο καλός, ο κακός και ο άσχημος», αποτίνοντας φόρο τιμής στον σπουδαίο ιταλό σκηνοθέτη Sergio Leone και φυσικά στον συνθέτη Ennio Morricone, η εμβληματική μουσική του οποίου για την ταινία, αποτέλεσε ένα από τα πιο δημοφιλή σάουντρακ όλων των εποχών.

48 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 49

Τι θα δούμε στην Κεντρική Δεξαμενή Λάρισας (οδός Μανωλάκη) Η δεξαμενή που ταυτίζεται με την κεντρική δεξαμενή της Λάρισας στα όψιμα ρωμαϊκά και πρώιμα βυζαντινά χρόνια (3ος - 5ος αιώνας μ.Χ.) βρίσκεται στο κέντρο της σύγχρονης πόλης, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο στο υπόγειο πολυκατοικίας επί της οδού Μανωλάκη 6. Πρόκειται για μεγάλη υπέργεια δεξαμενή, διαστάσεων 33Χ20 μ. και χωρητικότητας 2.350 κ.μ., περίπου. Το μέγεθός της και η χωρητικότητά της την κατατάσσουν ανάμεσα στα μεγάλα δημόσια κοινωφελή έργα που υλοποιήθηκαν στη Λάρισα κατά την όψιμη ρωμαϊκή περίοδο και συνέβαλαν αναμφίβολα στην ανάδειξή της σε πρωτεύουσα της Επαρχίας Θεσσαλίας στα χρόνια του αυτοκράτορα Διοκλητιανού (285-305). Αποτελείται από τρεις καμαροσκεπείς ορθογώνιους χώρους, μέγιστου ύψους 6μ., που επικοινωνούν μεταξύ τους μέσω στενών τοξωτών ανοιγμάτων. Πρόκειται για ιδιαίτερο οικοδόμημα που χαρακτηρίζεται από την τήρηση των αναλογιών και την επιμέλεια της κατασκευής. Οι ισχυροί τοίχοι του κτιρίου είναι κτισμένοι με αργολιθοδομή που ενισχύεται από ζώνες πλινθοδομής. Στην πρόσοψη της δεξαμενής διαμορφωνόταν πολυτελές κρηναίο οικοδόμημα στο τύπου του νυμφαίου, με ορθογώνιες και ημικυκλικές κόγχες για την τοποθέτηση αγαλμάτων σχετικών με τα νερά και τη φύση. Η πρόσοψη της δεξαμενής και το νυμφαίο έφεραν επένδυση από μαρμάρινες πλάκες λευκού και πράσινου χρώματος, οι οποίες αποκολλήθηκαν επιμελώς μετά από την καταστροφή και εγκατάλειψη του κτιρίου.

50 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Οι χώροι της δεξαμενής αποκαλύφθηκαν διαδοχικά κατά τις εκσκαφές θεμελίων για την ανέγερση οικοδομών, με αποτέλεσμα να μην έχουμε πλήρη και ολοκληρωμένη εικόνα του κτιρίου. Σε αυτόν λοιπόν τον άκρως ατμοσφαιρικό χώρο, ίσως άγνωστο για τους πολλούς, οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν την ταινία «Ο καλός, ο κακός και ο άσχημος» σε full HD απόδοση ενώ η σοπράνο Μιρέλλα Λύκα, από τη Μικτή Χορωδία Θεσσαλονίκης θα αποδώσει το φωνητικό μέρος από το κομμάτι «Η έκσταση του χρυσού», που ακούγεται στη σκηνή της τελικής αναμέτρησης των τριών ανδρών στο νεκροταφείο, σε μία από τις καλύτερες στιγμές του παγκόσμιου κινηματογράφου. Η εκδήλωση προγραμματίζεται για τον Οκτώβριο και τελεί υπό την αιγίδα της Ιταλικής Πρεσβείας Αθηνών και του Ιταλικού Μορφωτικού Ινστιτούτου Αθηνών, της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού και Επιστημών Δήμου Λαρισαίων σε συνεργασία με την Εφορεία Αρχαιοτήτων Λάρισας και την υποστήριξη της Ελληνικής Πρεσβείας της Ρώμης. Ο Γιώργος Χαρωνίτης γράφει για την μουσική της ταινίας Η ταινία «Ο καλός, ο κακός και ο άσχημος» βγήκε στις (ιταλικές) κινηματογραφικές αίθουσες στις 23 Δεκεμβρίου του 1966. Εκείνες - περίπου - τις μέρες βγήκε και το σάουντρακ της, με την υπογραφή του Ennio Morricone, από την ιταλική εταιρία Parade. Από την πρώτη στιγμή καταλαβαίνει κανείς πως πρόκειται για εκπληκτική μουσική – που όμοιά της δεν πρέπει να έχει

ακουστεί ξανά στο σινεμά, ευρωπαϊκό, αμερικάνικο ή οποιοδήποτε. Το κύριο θέμα της ταινίας είναι πασίγνωστo - ίσως το πιο γνωστό μουσικό θέμα σε όλο τον κόσμο! Ο μελωδικός του πυρήνας ακούγεται τρεις φορές από τρεις διαφορετικούς οργανικούς συνδυασμούς που αντιστοιχούν στους τρεις βασικούς χαρακτήρες του έργου. Με ξύλινο φλάουτο (πιο συγκεκριμένα soprano recorder) για τον «καλό», δύο αντρικές φωνές ηλεκτρονικά παραποιημένες για τον «άσχημο» (είναι το πασίγνωστο ουρλιαχτό του κογιότ, που μας υποδέχεται στην πρώτη σκηνή της ταινίας) και με μπάσα οκαρίνα για τον «κακό». Αυτό το θεματικό μοτίβο αποτελεί τη βάση στη μουσική εξέλιξη της ταινίας.

The Strong: Υπάρχει ένα μυστήριο σχετικά με αυτό το όμορφο militair κομμάτι καθώς ο τίτλος «The Strong (il forte)» δεν φαίνεται ν' ανταποκρίνεται σε κάτι άμεσα κατανοητό. Μάλλον από λάθος έγινε έτσι γιατί ο Μαέστρος στην τελευταία του ηχογράφηση το αποκατέστησε ως «The Fortress», πράγμα που έχει μια λογική όταν το ακούμε στα σημεία που παίζεται στην ταινία.

The Desert: Είναι το πιο φιλόδοξο μουσικά κομμάτι του δίσκου, με πλήθος από αναφορές στο σύγχρονο κλασικό μπακγκράουντ του συνθέτη, με ισχυρή επίδραση από τον δωδεκαφθογγισμό αλλά, παρά ταύτα, τονικό και απολαυστικότατο – γι’ αυτούς που ακούν μουσική, φυσικά. Ο Ennio Morricone ουσιαστικά εδώ διδάσκει τι σημαίνει δραματική κλιμάκωση στο σάουντρακ μιας ταινίας.

Marcia: Ένα μαρς – για την ακρίβεια ένα μικρό μαρς (marcetta) – που μας εισάγει

στα μαρτύρια της αιχμαλωσίας. Αρχικά ακούγεται αρκετά οξύ και ενοχλητικό – όπως πρέπει να ακούγεται ένα στρατιωτικό εμβατήριο. Μετά μπαίνει στην ουσία του έργου...

The Story of a Soldier: Ένα πολύ συναισθηματικό (δηλαδή συγκινητικό) τραγούδι σε στίχους του Tommie Connor. Μια μπαλάντα για τις χαμένες ζωές. Ένα σπουδαίο αντιπολεμικό τραγούδι για μια ουσιαστικά αντιπολεμική (όχι αντι-βίαιη!) ταινία όπως «Ο καλός, ο κακός και ο άσχημος». Να θυμηθούμε την σκηνή της ταινίας: η ορχήστρα / χορωδία των Νοτίων αιχμαλώτων του στρατοπέδου συγκέντρωσης Μπάτερβιλ παίζει και τραγουδάει για να καλύψει τους ήχους καθώς ο Βόρειος δεκανέας (ο εκπληκτικός spaghetti western καρατερίστας Mario Brega) βασανίζει τον «άσχημο» Eli Wallach κατ’ εντολή του «κακού» «Βόρειου» λοχία Angel Eyes (μιλάμε για τον Lee Van Cleef).

The Ecstasy of Gold: Για μένα – αλλά και για τους Metallica – είναι το αριστούργημα του σάουντρακ (ίσως και το high spot της ταινίας). Σε τρία και κάτι λεπτά ο Ennio Morricone βάζει τόση ιστορία και ένταση που άλλοι συνθέτες – διαφόρων εποχών και στυλ – θα χρειάζονταν σελίδες επί σελίδων για να πετύχουν. Η φωνή είναι της «ιέρειας», της Edda Dell’Orso…

The Trio: Μετά από μια συγκλονιστική «Μονομαχία στο Ελ Πάσο» (δηλαδή κάπου πολύ έξω από το Ελ Πάσο) ο Ennio Morricone είναι πια ο αδιαμφισβήτητος μετρ της έντασης – πάσης μορφής – που μπορεί να περιγράψει ηχητικά μια μονομαχία. Ειδικά σαν αυτή: ανάμεσα στον Clint Eastwood, τον Lee Van Cleef και τον Eli Wallach. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 51

| μουσικές αναμνήσεις | ΓρAφει ο ΠEτρος ΧατζHς

Φιλαρμονική Εταιρία Κέρκυρας (Παλαιά)

Φιλαρμονικές

Κέρκυρας ΠΑΛΑΙΑ - ΜΑΝΤΖΑΡΟΣ - ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΣ

52 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Για σαράντα και πλέον χρόνια υπήρξα μέλος της Φιλαρμονικής του Δ.Ω.Λ. Συμμετείχα σε πάρα πολλές εκδηλώσεις και συναυλίες της Φιλαρμονικής, και εδώ και σε άλλα μέρη της Ελλάδας όσο και του εξωτερικού. Έχοντας δει και ακούσει πολλά φιλαρμονικά σχήματα σχημάτισα πολλές εντυπώσεις και θαύμασα πολλά σύνολα. Κάποια απ’ αυτά είναι και των φιλαρμονικών της Κέρκυρας. Η συμμετοχή των μουσικών σ’ αυτές τις μπάντες είναι κάτι το εξαιρετικό, ανεξαρτήτως φύλλου και ηλικίας. Επισκέφθηκα πολλές φορές την Κέρκυρα και με την Φιλαρμονική του Δ.Ω.Λ. αλλά και ως ιδιώτης. Ήρθα σε επαφή με μουσικούς και εκτελεστές, άκουσα και έμαθα για την πληθώρα των εκτελεστών, που το διαπίστωσα ιδίοις όμμασι κατά την μεγάλη εμφάνιση που κάνουν την Μ. Εβδομάδα, και κυρίως την Μ. Παρασκευή, κατά την περιφορά του Επιταφίου, όπου η πανδαισία των χρωμάτων από τις μπάντες και οι μελωδίες που παίζουν είναι κάτι το ανεπανάληπτο. Πληροφορήθηκα ότι τα μικρά παιδιά πρώτα μαθαίνουν να παίζουν κάποιο όργανο και μετά να γρά-

Φιλαρμονική Εταιρία «Μάντζαρος»

Φιλαρμονική Ένωση Κέρκυρας «Καποδίστριας»

φουν και να διαβάζουν. Η μουσική είναι μέσα στην ιδιοσυγκρασία τους, στην κουλτούρα τους, στην καθημερινότητά τους. Η διαδοχή των μελών μιας οικογένειας είναι από τον πατέρα στον γιό, στην κόρη, απ’ τον παππού στα εγγόνια. Διαπίστωσα συνύπαρξη μητέρας, κόρης, στην ίδια μπάντα, όπως και παππού με εγγονό Οι μουσικοί και οι εκτελεστές προσφέρουν τις υπηρεσίες τους για το κοινωνικό σύνολο και για την μουσική τέρψη των Κερκυραίων, αμισθί. Οι φιλαρμονικές συντηρούνται από τις συνδρομές των κατοίκων. Πολλά από τα μέλη στις μπάντες προέρχονται από την Ιόνιο Ακαδημία, από μουσικά σχολεία και απλούς πολίτες που έχουν αγάπη για τη μουσική. Οι μπάντες δεν υφίστανται μόνο στην πόλη της Κέρκυρας αλλά και σε πολλά χωριά της περιφέρειας. Από τις φιλαρμονικές αυτές της Κέρκυρας βγήκαν πολλοί μουσικοί όπως ο Γιώργος Κατσαρός, ο Σάκης Ρουβάς, οι Αδελφοί Λαβράνου κ.ά., όπως και μαέστροι της μπάντας του Πολεμικού Ναυτικού. Η φήμη των φιλαρμονικών αυτών έχουν διεθνή φήμη. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 53

| εκπαίδευση |

Εσείς ποια εξωσχολική δραστηριότητα θα κάνετε φέτος; Κάθε ςεπτέμβριο, εκτός από τα σχολεία, ξεκινούν και όλες οι υπόλοιπες δραστηριότητες των παιδιών, μικρών και μεγάλων. Κάθε χρόνο, τέτοια εποχή, γονείς και μαθητές προσπαθούν να φτιάξουν το πρόγραμμα της χρονιάς, να επιλέξουν τις εξωσχολικές δραστηριότητες που τους αρέσουν και να ταιριάξουν τα προγράμματα όλων των μελών της οικογένειας, διατηρώντας παράλληλα το κόστος όσο πιο χαμηλά γίνεται. οι επιλογές που έχουν σήμερα τα παιδιά είναι πολλές και διαφορετικές και κάθε μία έχει κάτι ξεχωριστό να τους προσφέρει. Κάποιες από αυτές θεωρούνται αναγκαίες ενώ άλλες επιλέγονται με βάση τις προτιμήσεις των παιδιών, την κλίση τους ή και την επιθυμία των γονέων. Ομαδικά & ατομικά αθλήματα Εδώ οι επιλογές είναι πάρα πολλές. Μερικά από τα πιο δημοφιλή αθλήματα είναι το μπάσκετ, το ποδόσφαιρο, το βόλεϊ, το τένις και το κολύμπι ενώ κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος, το χάντμπολ και το πόλο. Τα αθλήματα αυτά μπορούν –σύμφωνα με τους ειδικούς- να τα ξεκινήσουν τα παιδιά ήδη από την ηλικία των 5-6 ετών και προσφέ54 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

ρουν εκτός από άσκηση και ανάπτυξη των σωματικών τους δεξιοτήτων, κοινωνικοποίηση, ομαδικότητα, πειθαρχία και αυτοπεποίθηση. Πολλές είναι οι επιλογές και στις πολεμικές τέχνες, που βοηθούν τα παιδιά να αποκτήσουν πειθαρχία, σωματικό έλεγχο, ισορροπία, γρήγορα αντανακλαστικά και ταχύτητα, με τις σχολές να ειδικεύονται σε κάποια από αυτές, με πιο δημοφιλή -ιδίως για τις

μικρότερες ηλικίες- το Τάε κβον ντο, το Καράτε και το Τζούντο, ενώ τα παιδιά μεγαλύτερης ηλικίας βρίσκουν ενδιαφέρον και σε Αϊκίντο, Ζίου Ζίτσου ή Κουνγκ Φου. Τα κορίτσια, ήδη από 4 χρονών, μπορούν να παρακολουθήσουν μαθήματα ρυθμικής γυμναστικής και λίγο αργότερα και συγχρονισμένης κολύμβησης, αλλά και ενόργανης και ακροβατικής γυμναστικής (και για αγόρια).

Ξένες γλώσσες Ένα εφόδιο απαραίτητο για όλους τους μαθητές, που τους συνοδεύει μάλιστα τα περισσότερα από τα σχολικά τους χρόνια. Η πρώτη επαφή με μια ξένη γλώσσα μπορεί να γίνει ήδη από την προσχολική ηλικία, αν και η ουσιαστική εκμάθησή της ξεκινά κατά βάση από τη Β’ Δημοτικού, όταν το παιδί έχει ήδη κατακτήσει τις βάσεις της μητρικής του γλώσσας. Σαν πρώτη γλώσσα επιλέγεται συνήθως η αγγλική ενώ από την Πέμπτη τάξη πολλά παιδιά ξεκινούν και δεύτερη ξένη γλώσσα, που μπορεί να είναι είτε η ίδια που παρακολουθεί στο σχολείο είτε και κάποια λιγότερο συνηθισμένη που επιλέγει το ίδιο. Τένις Το τένις είναι ένα άθλημα που ακόμη και παιδιά ηλικίας 4 ετών μπορούν να ακολουθήσουν. Οι μέθοδοι που χρησιμοποιεί ένα προπονητής έχουν εκπαιδευτικό και συνάμα ευχάριστο και ψυχαγωγικό χαρακτήρα, ώστε ένα παιδί αυτής της ηλικίας να αγαπήσει το άθλημα αυτό. Μέσα από τα παιχνίδια και τις φυσικές ασκήσεις, ένα παιδί αναπτύσσει δύναμη, ταχύτητα, ευλυγισία και αντοχή ενώ παράλληλα επιτυγχάνεται η κινητική ανάπτυξη και ο σωστός νευρομυικός συντονισμός. Το τένις μεταξύ άλλων, σε ένα παιδί μπορεί να διδάξει υπευθυνότητα, κοινωνικότητα, φαντασία και δημιουργικότητα. Επίσης ενισχύει τον αυτοέλεγχο, την αυτοσυγκέντρωση, την αυτοεκτίμηση και την αυτοπεποίθηση ενός παιδιού ενώ τα βοηθάει να έχουν υπομονή μέσα και έξω από το γήπεδο. Αν και υπάρχει η εντύπωση ότι το τένις είναι ένα αρκετά ακριβό σπορ θα πρέπει να δοθεί ένα τέλος σε αυτή τη λανθασμένη εντύπωση.

56 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Το τένις το μόνο που χρειάζεται είναι λίγα χρήματα (όπως άλλωστε και άλλες εξωσχολικές δραστηριότητες) μία ρακέτα και ένα γήπεδο. Χορός Ο χορός είναι μία άσκηση για όλες τις ηλικίες αλλά και μία καλλιτεχνική έκφραση και μία δυναμική εκτόνωση. Στις σχολές χορού διδάσκονται διάφορα είδη, όπως κλασικό μπαλέτο, σύγχρονος χορός, Hip Hop, Latin, Ballroom, αλλά και ελληνικοί παραδοσιακοί χοροί. Οι πιο μοντέρνοι χοροί είναι ιδιαίτερα αγαπητοί ιδίως από τους έφηβους, καθώς συνοδεύονται από τη μουσική που ακούνε. Η ένταση και η δυναμική που χρησιμοποιεί το παιδί για να αντεπεξέλθει σε μια χορογραφία, το γυμνάζει και το βοηθά στην υγιή ψυχοσωματική ανάπτυξή του, 58 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

ανεξάρτητα από το είδος χορού που θα επιλέξει. Μουσική Μία δραστηριότητα που την επιλέγουν πολλά παιδιά και την προτιμούν οι γονείς γιατί εκτός των άλλων βοηθά το παιδί να συγκεντρώνεται, να συντονίζει τις κινήσεις του και να καλλιεργεί τη φαντασία του. Ήδη από 6-7 ετών τα παιδιά μπορούν να επιλέξουν κάποιο έγχορδο, όπως κιθάρα, μπάσο και βιολί ή κάποιο όργανο με πλήκτρα όπως πιάνο και αρμόνιο, ενώ από τα πνευστά, η φλογέρα είναι ιδανική για αυτές τις ηλικίες. Τα τελευταία χρόνια πολλά παιδιά επιλέγουν και τα ντραμς. Παρ’ όλα αυτά υπάρχουν πολλά ακόμα μουσικά όργανα που μπορεί το παιδί σε οποιαδήποτε μεγαλύτερη ηλικία να ξεκινήσει σε κάποιο ωδείο.

Άλλες καλλιτεχνικές δραστηριότητες Παιδιά με καλλιτεχνική φλέβα επιλέγουν προγράμματα που πραγματοποιούνται σε ιδιωτικά καλλιτεχνικά εργαστήρια αλλά και σε πολλούς δήμους της χώρας. Αυτά περιλαμβάνουν θεατρικό παιχνίδι για παιδιά από 5-6 ετών ή εφηβικό θέατρο για τα μεγαλύτερα, εργαστήρια ζωγραφικής, εικονογράφησης, χειροτεχνίας, πηλού κ.ά., όπου τα παιδιά ψυχαγωγούνται αποκτώντας συγχρόνως καλλιτεχνική παιδεία. Πληροφορική Από πολύ νωρίς πλέον τα παιδιά εκπαιδεύονται στις εφαρμογές του Office ώστε να είναι έτοιμα να τα χρησιμοποιήσουν στις σχολικές στους εργασίες. Τα παιδιά από τα μέσα περίπου του Δη-

μοτικού μπορούν να παρακολουθήσουν μαθήματα ηλεκτρονικών υπολογιστών και αποκτήσουν πιστοποιήσεις. Για τα μεγαλύτερα παιδιά του γυμνασίου και του λυκείου υπάρχουν προχωρημένα σεμινάρια με γλώσσες προγραμματισμού, γραφιστικά πακέτα, Hardware/Software κ.ά. Ρομποτική Τα μαθήματα ρομποτικής είναι μία σύγχρονη όσο και ενδιαφέρουσα δραστηριότητα για παιδιά, τα οποία μαθαίνουν

να συναρμολογούν ρομπότ και να χρησιμοποιούν ρομποτικές συσκευές ήδη από την ηλικία των 6-7 ετών. Μαθαίνουν να πειραματίζονται και να δημιουργούν τις δικές τους κατασκευές, ενώ τα παιδιά γυμνασίου και λυκείου, έχοντας ήδη γνώσεις προγραμματισμού, καταφέρνουν να κατασκευάσουν το δικό τους ρομπότ! Μία δραστηριότητα που απευθύνεται σε λάτρεις της τεχνολογίας και τους βοηθά να εξασκήσουν τη λογική και να αναπτύξουν τη δημιουργικότητά τους.

Σκάκι Από την πρώτη Δημοτικού ένα παιδί μπορεί να παρακολουθήσει μαθήματα για σκάκι και να συμμετάσχει, αν το επιθυμεί, στα σχολικά πρωταθλήματα. Τα οφέλη σύμφωνα με τους ειδικούς είναι πολλά, μεταξύ των οποίων ότι βελτιώνει την μνήμη, την αυτοσυγκέντρωση και την ικανότητα επίλυσης προβλημάτων. Σε πολλές χώρες του εξωτερικού μάλιστα το σκάκι έχει ενσωματωθεί στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα των σχολείων!

| παιδί |

Όταν οι γονείς παθαίνουν υπερκόπωση Όταν το καθημερινό άγχος των γονέων μετατρέπεται σε εξουθένωση οι γονείς αρχίζουν να αισθάνονται αποξενωμένοι από τα παιδιά τους και αβέβαιοι για τις ικανότητές τους ως γονείς, αποκαλύπτουν νέα ερευνητικά δεδομένα τα οποία επικαλείται η ScienceDaily. Τα αποτελέσματα των σχετικών μελετών που δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση «Clinical Psychological Science» ανέδειξαν ότι αυτή η μορφή της υπερκόπωσης μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις για τους γονείς και τα παιδιά και αυξάνει την γονική αμέλεια, τα τραύματα και τις σκέψεις φυγής. Η Μόιρα Μικολάγιακ, ερευνήτρια από το Καθολικό Πανεπιστήμιο της Λουβαίν εξηγεί ότι στο παρόν πολιτισμικό πλαίσιο ασκείται τεράστια πίεση στους γονείς. «Το να είσαι ο τέλειος γονιός είναι αδύνατο και το να προσπαθείς να γίνεις μπορεί να σε οδηγήσει στην εξουθένωση. Οτιδήποτε βοηθά τους γονείς να αποφορτίσουν τις μπαταρίες τους και να 60 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

αποφύγουν την υπερκόπωση είναι καλό για τα παιδιά», δηλώνει η ίδια. Οι ερευνητές διεξήγαγαν δύο μελέτες για τις επιπτώσεις της γονικής εξουθένωσης. Στην πρώτη έρευνα συμμετείχαν κυρίως γαλλόφωνοι γονείς από το Βέλγιο οι οποίοι συμπλήρωσαν ηλεκτρονικά ερωτηματολόγια που αποτελούνταν από 22 ερωτήσεις σχετικά με τη συναισθηματική εξουθένωση, την αποξένωση και τα συναισθήματα ανεπάρκειας των γονέων, 17 ερωτήσεις για την παραμέληση της εκπαίδευσης και των συναισθηματικών αναγκών των παιδιών τους και 15 ερωτήσεις σχετικά με την τάση τους να εμπλέκονται σε περιστατικά λεκτικής, σωματικής ή συναισθηματικής βίας. Σε αυτή τη μελέτη έλαβαν μέρος 2.068 γονείς. Διαπιστώθηκε στενή συσχέτιση μεταξύ της γονικής εξουθένωσης με τη γονική βία, τη γονική αμέλεια και τον ιδεασμό φυγής. Τα αποτελέσματα, μάλιστα, διατηρήθηκαν ακόμα και όταν οι ερευνητές έλαβαν υπόψη την πιθανότητα οι

γονείς να απαντούν με βάση το τι είναι κοινωνικά επιθυμητό. Η δεύτερη έρευνα, που συμπεριέλαβε κατά κύριο λόγο αγγλόφωνους γονείς από τη Βρετανία, είχε παρόμοια αποτελέσματα. Η Μικολάγιακ καταλήγει ότι υπάρχει μια ειρωνεία σε αυτά τα ευρήματα και εξηγεί: «Όταν θες πάρα πολύ να κάνεις το καλύτερο οδηγείσαι στο να κάνεις το χειρότερο. Η πίεση των γονιών να είναι τέλειοι τους οδηγεί στην εξουθένωση με καταστροφικές συνέπειες για τους ίδιους και τα παιδιά». Η ερευνήτρια προτείνει ότι οι υπηρεσίες υγείας οφείλουν να ενθαρρύνουν τους γονείς να φροντίζουν και οι ίδιοι τους εαυτούς τους καθώς αυτό θα κάνει καλό όχι μόνο στους ίδιους αλλά και στα παιδιά τους και τονίζει ότι αυτές είναι υπεύθυνες να προσφέρουν ενημέρωση, ώστε η γονική εξουθένωση να πάψει να αποτελεί θέμα ταμπού και να έχουν οι γονείς την ευχέρεια να ζητήσουν τη βοήθεια που συχνά χρειάζονται.

| μουσική | Κιθαρίστας ή ντράμερ; Τι είναι η μουσική για τα παιδιά και πως μπορούν να επιλέξουν το πρώτο τους όργανο;

φΩτ.: αΛ. εΥΘΥΜιοΠοΥΛος

Ένα συχνό ερώτημα όταν το παιδί δηλώνει την πρόθεση του να παρακολουθήσει μαθήματα μουσικής είναι το ποιο όργανο θα επιλέξει: Πιάνο ή αρμόνιο; Ηλεκτρική κιθάρα ή κλασσική; Ένα δίλλημα που όπως φαίνεται απασχολεί περισσότερο τους γονείς παρά τα ίδια τα παιδιά, τα οποία τείνουν να επιλέγουν βασιζόμενα στα μουσικά τους ακούσματα, στο συναίσθημα και στη γοητεία που τους ασκεί το κάθε όργανο. Αυτά είναι άλλωστε και τα συστατικά για μια επιτυχημένη επιλογή! Όπως σημειώνει στις Θ.Ε. ο ντράμερ και καθηγητής μουσικής Βάϊος Αλεξόπουλος, η επιλογή του πρώτου οργάνου θα πρέπει να γίνεται στα πλαίσια της αθωότητας και της προσδοκίας που γεννά η σχέση του καθενός με τη μουσική. Σε αυτό το πλαίσιο, τα παιδιά θα πρέπει να αφήνονται να επιλέγουν ελεύθερα αλλά και να πειραματίζονται. Η εκμάθηση ενός μουσικού οργάνου μπορεί να αποτελέσει πηγή έμπνευσης και ταυτόχρονα ένα μέσο για την αξιοποίηση των δεξιοτήτων και ικανοτήτων του κάθε παιδιού. Είναι ένας τρόπος να εκφράσει τα συναισθήματα και τις ανάγκες του, ακόμη κι όταν πρόκειται για παιδιά μικρής ηλικίας που ακόμη δεν έχουν αναπτύξει πλήρως την ικανότητα έκφρασης μέσω των λέξεων. Ιδιαίτερα για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας, μάλιστα η παρατήρηση του πως κινούνται στην καθημερινότητά τους αποτελεί έναν πολύ καλό τρόπο να εντοπίσουμε την μουσική τους κλίση, χωρίς αυτό να είναι σε καμία περίπτωση δεσμευτικό για το μέλλον. Για παράδειγμα όταν παίζει με τα παιχνίδια του, μιλάει ψιθυριστά ή του αρέσει να φωνάζει; Όταν ακούει μουσική εστιάζει σε έντονους ήχους ή μελωδίες; Σημαντικό είναι επίσης, όπως καταδεικνύουν διάφορες μελέτες, ότι όσο πιο νωρίς ξεκινήσει ένα παιδί τη μουσική, τόσο μεγαλύτερα είναι τα ευεργετήματα στην ψυχοσύνθεση και τις κινητικές του δεξιότητες. Ως εκ τούτου, σημειώνει ο κ. Αλεξόπουλος, ίσως η απάντηση στην ερώτηση, «ποιο οργάνο να επιλέξω» να μην είναι μονοδιάστατη, αλλά να εμπεριέχει τον πλουραλισμό που έχει η ίδια η μουσική. Ας αφήσουμε τα παιδιά να πειραματιστούν, να ακούσουν τους διαφορετικούς ήχους του κάθε οργάνου, να παρακολουθήσουν μαθήματα μουσικής προπαιδείας και να ανακαλύψουν τον δικό τους μεθοδικό κόσμο. ΧαριΚΛεια ΒΛαΧαΚΗ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 61

| εκπαίδευση | Μια σπουδαία πρωτοβουλία για να μην κάθεται κανένα παιδί μόνο του στο διάλειμμα

Αυλές Συμπερίληψης:

Κάνοντας μια βόλτα στα προαύλια των σχολείων εύκολα θα διαπιστώσει κανείς ότι οι ασφαλτοστρωμένες αυλές είναι έτσι σχεδιασμένες ούτως ώστε να εξυπηρετούν τις ανάγκες όσων παιδιών παίζουν μπάσκετ ή ποδόσφαιρο. τι γίνεται όμως με τις ανάγκες των παιδιών που δεν επιθυμούν να συμμετάσχουν στα συγκεκριμένα αθλήματα και γιατί πρέπει να αποκλείονται αυτομάτως από το παιχνίδι στο διάλειμμα;

Περίπου το 80% των αυλών είναι «ποδοσφαιρο-κεντρικές» και ως εκ τούτου τα παιδιά με περισσότερη ενέργεια και αυτοπεποίθηση κατακτούν το μεγαλύτερο μέρος της αυλής, ενώ εκείνα που επιθυμούν μία χαμηλότερης έντασης δραστηριότητα εκτοπίζονται στην περιφέρεια του χώρου, έχοντας σημαντικά λιγότερες επιλογές δραστηριοτήτων. Αυτή ακριβώς την φιλοσοφία βάλθηκαν να αναδιαμορφώσουν οι «Equal Saree», μια ομάδα νέων αρχιτεκτόνων από την Καταλονία στην οποία έχουν ενταχθεί και οι Εύα Γρηγοριάδου, Γεωργία Μανουσογιαννάκη και Κωνσταντίνα Χρυσοστόμου. Με σύνθημα «To μέλλον των δημόσιων χώρων των πόλεών μας, περνά από τις σχολικές αυλές του σήμερα!» επιδιώκουν να επανεξετάσουν και να επανασχεδιάσουν τις αυλές ώστε να 62 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

ανταποκρίνονται σε μία μεγαλύτερη ποικιλία αναγκών και επιθυμιών των μαθητών. Τι είναι οι αυλές συμπερίληψης Η πρωτοβουλία «αυλές συμπερίληψης» έχει ήδη εφαρμοστεί ως πιλοτικό πρόγραμμα σε 5 δημόσια σχολεία του δήμου Santa Coloma de Gramenet (Βαρκελώνη, Ισπανία) κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους 2017-2018. Ως αποτέλεσμα, οι σχολικές αυλές έχουν αποκτήσει μια πιο δίκαιη κατανομή των χώρων, έχουν αυξηθεί οι περιοχές χαλάρωσης, έχει επιτευχθεί καλύτερη χρήση του υπάρχοντος χώρου και περισσότερη ποικιλομορφία στις επιλογές των παιχνιδιών και των λοιπών δραστηριοτήτων. Μέσω του καινοτόμου προγράμματος η αυλή εντάσσεται δυναμικά στην εκπαιδευτική δραστηριότητα του σχολείου,

αξιοποιείται η ομαδική εργασία ως διαδικασία μάθησης και ενθαρρύνεται η λήψη αποφάσεων μέσα από συμμετοχικές διαδικασίες και τέλος η αυτενέργεια των μαθητών εντάσσεται στο καθημερινό πλαίσιο των σχολικών δραστηριοτήτων, αυξάνοντας την αυτονομία και την υπευθυνότητα των παιδιών. Όπως εξηγούν και οι εμπνευστές του project, μια σχολική αυλή βασισμένη στις αρχές της ισότητας και της συμβίωσης μπορεί να είναι το πρώτο βήμα μιας βαθύτερης αλλαγής, τόσο για το σχολείο όσο και για την κοινότητα. Το παράδειγμα του 45ου Δημοτικού Σχολείου Αθηνών Ηδη, έχει ξεκινήσει πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος στο 45ο Δημοτικό Σχολείο, στην Κυψέλη, σε συνεργασία με τις εκπαιδευτικούς και το αρμόδιο γραφείο περιβαλλοντικής εκπαίδευσης,

στο πλαίσιο αντίστοιχου προγράμματος περιβαλλοντικής εκπαίδευσης «Σχολική αυλή, ένας χώρος αγωγής και ευαισθητοποίησης», με θέμα τη σχολική αυλή ως χώρο συμπερίληψης. Η ομάδα αρχιτεκτόνων σε συνεργασία με τους δασκάλους του σχολείου «χαρτογράφησαν» το προαύλιο. Εν συνεχεία, οι μαθητές πήραν τη σκυτάλη καταγράφοντας τι τους αρέσει και τι όχι στην αυλή με ατομικές ζωγραφιές (είναι εντυπωσιακό ότι έχουν απεικονίσει τους συμμαθητές τους που ασχολούνται με το ποδό-

σφαιρο ως πολύ ψηλούς και ογκώδεις) είτε βάζοντας αυτοκόλλητα σε χάρτες της αυλής που έχουν αναρτηθεί σε κοινόχρηστους χώρους. Με την εξασφάλιση έγκρισης και χρηματοδότησης από τις αρμόδιες αρχές θα προχωρήσουν και συγκεκριμένες παρεμβάσεις αναδιαμόρφωσης του προαυλίου του σχολείου. Η ομάδα αρχιτεκτόνων λαμβάνοντας υπόψιν τις παρατηρήσεις και τα θέλω των μαθητών θα προχωρήσει στις παρεμβάσεις που κρίνονται απαραίτητες:

Αφενός, είναι οι τεχνικές παρεμβάσεις – απλά παιχνίδια και κατασκευές αναρρίχησης ή ισορροπίας στην αυλή, φυτεύσεις και τοποθέτηση σκιάστρων, επέκταση και ενίσχυση των χώρων πιο χαλαρής δραστηριότητας, πρόβλεψη χώρων υπαίθριας μελέτης ή μαθήματος. Αφετέρου να οριοθετήσουν ένα παιχνίδι χρονικά ή χωροταξικά ή να δημιουργήσουν ένα ημερολόγιο δραστηριοτήτων, ώστε όλοι να έχουν χώρο και χρόνο για να απασχοληθούν δημιουργικά και να ψυχαγωγηθούν στο προαύλιο.

| εκπαίδευση |

Στη Δανία τα παιδιά παρακολουθούν υποχρεωτικά μαθήματα ενσυναίσθησης οι μαθητές ηλικίας έξι έως δεκαέξι ετών στη Δανία παρακολουθούν υποχρεωτικά μαθήματα ενσυναίσθησης. Ως ενσυναίσθηση ορίζουμε την δεξιότητα να κατανοούμε τα συναισθήματα του άλλου: μπορούμε δηλαδή να δούμε τον κόσμο με τα μάτια του και σταματάμε να τον κρίνουμε σύμφωνα με τις πεποιθήσεις μας. Δεδομένου ότι η Δανία είναι μια από τις τρεις «πιο χαρούμενες» χώρες στον κόσμο, ίσως έχουμε κάτι να κερδίσουμε με το να μιμηθούμε τους βόρειους γείτονές μας. από πολύ μικρή ηλικία, αυτό που διδάσκονται οι μαθητές στα δανέζικα σχολεία είναι η προτεραιότητα στην συνεργασία και όχι στον ανταγωνισμό. Για μια ώρα την εβδομάδα τα παιδιά παρακολουθούν μαθήματα ενσυναίσθησης, τα οποία τα ενθαρρύνουν να ασχοληθούν με το ευ ζην των άλλων, να ακούν τον πλησίον με στόχο να τον κατανοήσουν καλύτερα και να ξεπεράσουν τα στεγανά που γίνονται προκαταλήψεις όσο μεγαλώνουμε.

64 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Διαβάζω, αντιλαμβάνομαι και ακούω τα συναισθήματα των άλλων Σύμφωνα με την Selon Brené Brown, Αμερικανίδα συγγραφέα, η δεξιότητα της ενσυναίσθησης απαιτεί την ικανότητα να μπούμε κάτω από το «πετσί» του άλλου, να μην τον κρίνουμε, να αναγνωρίζουμε τα συναισθήματά του και να του τα επικοινωνούμε. Σε αυτό το σημείο πρέπει να διευκρινίσουμε την διαφορά ανάμεσα στην ενσυναίσθηση και στην συμπόνια. Πρόκειται για την συναισθηματική στάση που μας κάνει να «μπαίνουμε στη θέση του άλλου», που επιτρέπει να βρίσκουμε τις κατάλληλες λέξεις για να βοηθήσουμε

ένα άτομο ή για να κατανοήσουμε ακόμη και τις πιο αλλόκοτες για εμάς πράξεις του. Στη Δανία, κατά τη διάρκεια του μαθήματος της ενσυναίσθησης, τα παιδιά μαθαίνουν να διαβάζουν, να κατανοούν και να ακούνε τα συναισθήματα των άλλων. Με τη βοήθεια εικόνων αναπαριστούν διαφορετικά συναισθήματα όπως η θλίψη, ο φόβος, η χαρά, η απογοήτευση, καλούνται να περιγράψουν τα συναισθήματα των άλλων με δικά τους λόγια και να εκφράσουν και τα δικά τους. Αυτά τα μαθήματα είναι η ευκαιρία να εκφράσουν τα συναισθήματά τους δημόσια και να ακούσουν κι εκείνα των άλλων.

Μια κουλτούρα που προάγει την συνεργασία «Αυτή η άσκηση γίνεται με τον εξής στόχο: να εξηγήσουν αυτό που αισθάνεται ο άλλος, και να μην κρίνουν ποτέ τα συναισθήματά του» σχολιάζει η Jessica Joelle Alexander, συνεργάτης στη συγγραφή του βιβλίου «Ο δανέζικος τρόπος να είσαι γονιός». Όπως υποστηρίζει, είναι ένας τρόπος να ενδιαφερόμαστε για τους άλλους αντί να επικεντρωνόμαστε στην προσωπική μας επιτυχία. Ένας τρόπος για να ενισχύσουμε αξίες όπως την αλληλοβοήθεια και την αλληλεγγύη. Κοινωνίες υπερβολικά επικεντρωμένες στο άτομο και στην

οικονομική επιτυχία, μήπως θα έπρεπε να εμπνευστούν από αυτό το παράδειγμα; Θα ήταν ίσως παρακινδυνευμένο να συνδέσουμε την κατάταξη της Δανίας στη λίστα των πιο ευτυχισμένων χωρών του κόσμου (3η θέση το 2017) με τα μαθήματα ενσυναίσθησης που παραδίδονται στα σχολεία. Πρέπει να λάβουμε υπόψιν και άλλους κοινωνικο-οικονομικούς παράγοντες, κυρίως τις ελάχιστες ανισότητες ανάμεσα στους πιο πλούσιους και στους πιο φτωχούς. Εξάλλου, το εκπαιδευτικό σύστημα της χώρας διακρίνεται και για άλλα χαρακτηριστικά: οι μαθητές δεν παίρνουν βαθ-

μούς πριν την ηλικία των δεκατριών ετών, ώστε να μην ωθούνται στο να συγκρίνονται συνεχώς με τους άλλους. Η διδασκαλία της ενσυναίσθησης είναι λοιπόν περισσότερο μια ένδειξη ενός γενικότερου πνεύματος που επικρατεί στην χώρα το οποίο καλλιεργεί μια νοοτροπία συνεργασίας ανάμεσα στα άτομα πολύ περισσότερο από την προσωπική επιτυχία. Το σχολείο και ο τρόπος με τον οποίο είναι οργανωμένο είναι ένα βασικό όχημα για την διάδοση αυτής της αξίας. Αδιαμφισβήτητα, κανένα σύστημα δεν είναι αλάνθαστο, γιατί όμως να μην εμπνευστούμε από κάτι που δείχνει να λειτουργεί; ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 65

| εκπαίδευση |

«Aνοιξε» το θέμα της ακαδημαϊκής αναγνώρισης των πτυχίων των Κολλεγίων Ανοιχτό παραμένει το θέμα της ακαδημαϊκής αναγνώρισης των πτυχίων των Κολλεγίων, μετά από πρόσφατες δηλώσεις της υπουργού Παιδείας Νίκης Κεραμέως. «Λειτουργούν κάποια Κολλέγια που δεν έχουν τα ίδια επαγγελματικά και ακαδημαϊκά δικαιώματα με τα δημόσια Πανεπιστήμια» είπε η κ. υπουργός και σημείωσε: Η πολιτεία οφείλει να μεριμνήσει σε αυτό και να ασχοληθεί και με το καθεστώς των Κολλεγίων. Είναι κάτι που σκοπεύουμε να κάνουμε. Έχουμε σχέδιο και θα μελετήσουμε συνολικά το πλαίσιο των Κολλεγίων. Μελετάμε το νέο νόμο για το ΣΑΕΠ. Υπάρχουν φοβερές καθυστερήσεις αναγνώρισης των πτυχίων. Κοιτάμε συνολικά το θεσμό του ΣΑΕΠ και για το πως μπορεί να βελτιωθεί το νομικό πλαίσιο.

66 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 67

Πόλος έλξης τα κολλέγια Περίπου 5.000 νέοι επιλέγουν κάθε χρόνο τα Κολέγια για να συνεχίσουν τις σπουδές τους μετά το λύκειο. Συγκεκριμένα, οι απόφοιτοι των λυκείων που εγγράφονται κάθε στα Κολέγια σύμφωνα με τα στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικών Κολεγίων, υπολογίζεται ότι είναι 5.000, εκ των οποίων περίπου οι 3.500 παρακολουθούν προπτυχιακές σπουδές και οι υπόλοιποι μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών. Βασικός λόγος που τα κολέγια αποτελούν πόλο έλξης για χιλιάδες νέους είναι ότι παρακολουθούν σπουδές πανεπιστημιακού επιπέδου, χωρίς να χρειάζεται να μετακινηθούν από τον τόπο κατοικίας τους.

O Σύνδεσμος Ελληνικών Κολλεγίων εξηγεί τους λόγου για τους οποίους οι σπουδές σε κολλέγιο αποτελούν μια εξαιρετική πρόταση σπουδών, τονίζοντας ότι τo Κολλέγιο προσφέρει πανεπιστημιακά πτυχία όλων των δημοφιλών 68 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

ειδικοτήτων από διακεκριμένα δημόσια Βρετανικά Πανεπιστήμια, τα οποία αναγνωρίζονται από το Συμβούλιο Αναγνώρισης Επαγγελματικών Προσόντων ως επαγγελματικά ισοδύναμα με πτυχία των ΑΕΙ/ΤΕΙ. Προσφέρει επίσης εγγυημένες ποιοτικές σπουδές με τη σφραγίδα του Βρετανικού Οργανισμού Διασφάλισης Ποιότητας Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης (QAA), καθώς και αναγνωρισμένο πτυχίο από το ΝARIC, το βρετανικό «Δ.Ο.Α.Τ.Α.Π». Διαθέτει ακαδημαϊκό κύρος, με καθηγητές κατόχους μεταπτυχιακών και διδακτορικών τίτλων, που αξιολογούνται τακτικά, ώστε να είναι πάντα υψηλό το επίπεδο εκπαίδευσης. Προσφέρει συνδυασμό αγγλόφωνης και ελληνόφωνης διδασκαλίας, πλεονέκτημα που διευκολύνει τον φοιτητή στην προσαρμογή του στην αγγλική γλώσσα, σε σχέση με την απευθείας φοίτηση σε ένα ξένο πανεπιστήμιο.

Πως επιλέγουμε Πριν την εγγραφή τους, οι υποψήφιοι φοιτητές θα πρέπει να ελέγχουν μεταξύ άλλων εάν το Κολλέγιο συνεργάζεται με Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο (χώρας της Ε.Ε.) για το συγκεκριμένο πρόγραμμα σπουδών. Αυτό μπορεί να γίνει με έλεγχο των εντύπων του Κολλεγίου αλλά και με επίσκεψη της ιστοσελίδας του Πανεπιστημίου ή και της αντίστοιχης ξένης Πρεσβείας. Το δεύτερο είναι εάν η εγγραφή γίνεται στο μητρικό Πανεπιστήμιο. Μπορείτε να ζητήσετε μια σχετική βεβαίωση για σπουδαστή προηγούμενου έτους. Το τρίτο είναι εάν, το πτυχίο που θα λάβει, είναι πτυχίο του ξένου Παν/μιου. Μπορείτε να ζητήσετε να δείτε το πτυχίο ενός αποφοίτου προηγουμένου έτους Το τέταρτο είναι εάν το πτυχίο αυτό αναγνωρίζεται στην χώρα του Πανεπιστημίου. Μπορείτε να ζητήσετε μια σχετική βεβαίωση Επιμελητηρίου ή Κρατικής

Αρχής στην χώρα του Πανεπιστημίου, για έναν απόφοιτο προηγουμένου έτους. Σε ο,τι αφορά στην επαγγελματική ισοδυναμία, όπως επισημαίνεται από τον Σύλλογο, «τα πτυχία που απονέμονται από αλλοδαπά πανεπιστήμια, μετά την ολοκλήρωση σπουδών που πραγματοποιούνται σε Κολλέγια στην Ελλάδα, αναγνωρίζονται από το Συμβούλιο Αναγνώρισης Επαγγελματικών Προσόντων (Σ.Α.Ε.Π.). Το Σ.Α.Ε.Π. είναι το αρμόδιο όργανο για τη χορήγηση αναγνώρισης επαγγελματικών προσόντων και επαγγελματικής ισοδυναμίας πτυχίων από αλλοδαπά πανεπιστήμια με τα αντίστοιχα που απονέμονται από τα ελληνικά Α.Ε.Ι. ή Τ.Ε.Ι. Τώρα, όμως, για τον απόφοιτο ενός Κολλεγίου, είναι δυνατή η αναγνώριση επαγγελματικής ισοδυναμίας ευρωπαϊκού πανεπιστημιακού πτυχίου οποιασδήποτε ειδικότητας. Με βάση το ανωτέρω Π.Δ. υπάρχουν δύο μορφές αναγνωρίσεως:

α) Αναγνώριση επαγγελματικών προσόντων με βάση την Οδηγία 36|2005 που αφορά τα νομοθετικά ρυθμιζόμενα επαγγέλματα, δηλαδή εκείνα που χρειάζονται άδεια ασκήσεως, όπως του πολιτικού μηχανικού, του δικηγόρου ή του ψυχολόγου. β) Αναγνώριση Επαγγελματικής Ισοδυναμίας Τίτλων Ανώτατης Εκπαίδευσης για τους κατόχους πτυχίων από ευρωπαϊκά πανεπιστήμια που δεν πληρούν τις προϋποθέσεις της Οδηγίας 36|2005, δηλαδή πτυχίων σε γνωστικά αντικείμενα που οδηγούν σε μη νομοθετικά ρυθμιζόμενα επαγγέλματα, όπως για παράδειγμα η Διοίκηση Επιχειρήσεων, το Μάρκετινγκ, η Πληροφορική, η Ναυτιλία κ.λπ. Οι απόφοιτοι των Κολλεγίων μπορούν πλέον να διεκδικούν θέσεις πτυχιούχων πανεπιστημιακής εκπαίδευσης τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα, να εξελίσσονται μισθολογικά βάσει των επαγγελματικών προσόντων τους, να

συμμετέχουν σε προγράμματα του Ο.Α.Ε.Δ. ή άλλων οργανισμών και γενικά να έχουν όλα τα επαγγελματικά δικαιώματα που έχουν οι απόφοιτοι των Ελληνικών Πανεπιστημίων. Σημειώνεται ότι, τίτλοι που έχουν αποκτηθεί από αλλοδαπό πανεπιστήμιο μετά από σπουδές που πραγματοποιήθηκαν σε συνεργαζόμενο Κολλέγιο στην Ελλάδα, αν και αναγνωρίζονται σε ό,τι αφορά τα επαγγελματικά δικαιώματα, δεν γίνονται δεκτοί από τα Ελληνικά Πανεπιστήμια για τη συνέχιση των σπουδών για την απόκτηση μεταπτυχιακού ή διδακτορικού διπλώματος. Η απαγόρευση αυτή ισχύει βέβαια μόνο για τα Ελληνικά δημόσια Πανεπιστήμια, καθώς οι απόφοιτοί γίνονται δεκτοί για τη συνέχιση των σπουδών τους (σε μεταπτυχιακό και διδακτορικό επίπεδο) σε διακεκριμένα Πανεπιστήμια του εξωτερικού με απεριόριστες δυνατότητες για επαγγελματική αποκατάσταση και περαιτέρω ακαδημαϊκή εξέλιξη. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 69

| γεύσεις | Η fOOd blOggeR ΜΑρΙΑ ΠΑΤΣΙΑ ΠρΟΤΕΙΝΕΙ

Nόστιμα και υγιεινά

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο ΣΥΝΤΑΓΗ: ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ ΔΕΛΑΤΟΛΑ - ΦΩΣΚΟΛΟΥ Υλικα: (για 10 άτομα) ❢ 1 κιλό κολοκύθια ❢ 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο ❢ 3 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα ❢ 1/2 κιλό λουκάνικα κομμένα σε φέτες ❢ 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη ❢ 4 αυγά ❢ 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι Νάξου ❢ 1/2 φλιτζανιού μαϊντανό ψιλοκομμένο ❢ 1/4 φλιτζανιού άνηθο ψιλοκομμένο ❢ 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ❢ 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο για το άλειμμα ❢ Αλάτι και πιπέρι

ΕκτΕλΕση: Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκύθια. Τα τρίβουμε στον τρίφτη του κρεμμυδιού, τα αλατίζουμε και στη συνέχεια τα βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν για μισή ώρα. Βάζουμε το λάδι σε βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα λουκάνικα. Στύβουμε το κολοκύθι, το προσθέτουμε στο τηγάνι και το ανακατεύουμε για 5 70 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Προσθέτουμε στη γέμιση τα τυριά, τα χτυπημένα αυγά, τον μαϊντανό, τον άνηθο, το πιπέρι, το αλεύρι και ανακατεύουμε. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 30Χ40 εκατοστά. Ψήνουμε την κολοκυθόπιτα σε μέτριο φούρνο για 35-45 λεπτά, μέχρι να πάρει

ροδοκόκκινο χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει 30 λεπτά προτού τη σερβίρουμε. το σχOλιο τησ ΜαΜAσ: Πόσες συνταγές για κολοκυθόπιτα έχω διαβάσει ούτε και εγώ ξέρω... Η συνταγή της κας. Νικολέττας Φώσκολου είναι, νομίζω, η μοναδική που έχω βρει με λουκάνικο! Δοκιμάστε την.

Κολοκυθόπιτα με κοπανιστή Κυκλάδων και δυόσμο Υλικα: (για ένα ταψάκι 22-24 εκ) ❢ 6 φύλλα κρούστας ❢ Ελαιόλαδο για το άλειμμα ❢ 1 κουτ. σούπας σουσάμι ❢ 1 κουτ. σούπας μαυροκούκι

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΝΕΝΑ ΙΣΜΥρΝΟΓΛΟΥ

Για τη γέμιση: ❢ 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ❢ 500 γρ. κολοκύθα καθαρό βάρος σε κυβάκια ❢ 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο ❢ 100 γρ. κοπανιστή Κυκλάδων ❢ 100 γρ. ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι ❢ 2 κουτ. σούπας δυόσμος ξερός ❢ Αλάτι και πιπέρι ΕκτΕλΕση: Σε μια ρηχή κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα κυβάκια της κολοκύθας μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 10 λεπτά. Τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν καλά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε το αυγό. Ενσωματώνουμε και την κολοκύθα που έχει κρυώσει και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε και το δυόσμο. Αλείφουμε το ταψάκι με λάδι και στρώνουμε τα φύλλα τα όποια λαδώνουμε και φροντίζουμε να προεξέχουν από το ταψί. Συνολικά βάζουμε 4 από κάτω φύλλα. ρίχνουμε μέσα τη γέμιση και καλύπτουμε την επιφάνεια με τα τελευταία 2 φύλλα από πάνω. Μαζεύουμε προς τα μέσα τις άκρες των φύλλων και τις στριμώχνουμε στο εσωτερικό του ταψιού. ραντίζουμε την επιφάνεια με ελαιόλαδο και τα σουσάμια καθώς και λίγο νεράκι. Ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει καλά, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

το σχολιο τησ ΜαΜασ: Πολύ ιδιαίτερη γεύση κυρίως εξαιτίας της κοπανιστής. Εγώ είχα κοπανιστή από το Τυροκομείο της Μυκόνου και είχε αρκετή ένταση σαν προϊόν οπότε έβαλα λιγότερο από 100 γρ. που γράφει η συνταγή. Επίσης έβαλα περισσότερη κολοκύθα (περίπου 800 γρ. καθαρή ψίχα) και περισσότερο ανθότυρο (περίπου 300 γρ.) το οποίο έτριψα με τα χέρια, όπως και την κοπανιστή. Έψησα φυσικά λίγο παραπάνω. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 71

| γεύσεις | Κλασικά Φαλάφελ ΣΥΝΤΑΓΗ: ΧρΙΣΤΟΦΟρΟΣ ΠΕΣΚΙΑΣ Υλικα: ❢ 180 γρ. ρεβίθια (μουλιασμένα αποβραδίς) ❢ 1 ξερό κρεμμύδι, στα τέσσερα ❢ τα φύλλα από μισό μάτσο μαϊντανό ❢ τα φύλλα από μισό μάτσο φρέσκο κόλιανδρο ❢ 2-3 σκελίδες σκόρδου ❢ 1/2 κουτ. γλυκού καυτερή πιπεριά τσίλι ξερή, ψιλοκομμένη ❢ 1 κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη ❢ 1/4 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα ❢ 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ❢ 3 κουτ. σούπας αλεύρι ❢ Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ❢ Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για το σερβίρισμα: ❢ 4 μεγάλες αραβικές πίτες ❢ 1 μεγάλη και σφιχτή ντομάτα, σε φέτες ❢ 1 ξερό κρεμμύδι, σε φέτες ❢ 80 γρ. ταχίνι ❢ 100 γρ. γιαούρτι αγελάδος

ΕκτΕλΕση: Στραγγίζουμε τα ρεβίθια και τα αδειάζουμε (ωμά) στον πολυκόφτη. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα μυρωδικά, το σκόρδο και το τσίλι και τα χτυπάμε μέχρι να χοντροθρυμματιστούν (δεν θέλουμε να γίνουν πουρές). ρίχνουμε το κύμινο, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και αλατοπιπερώνουμε και τα χτυπάμε λίγο μέχρι να αναμειχθούν. Αδειάζουμε σε μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα, ώστε να σφίξει το μείγμα και να μπορούμε να το πλάσουμε. Πλάθουμε το μείγμα σε οβάλ κεφτέδες (σαν τα σουτζουκάκια). ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι τόσο λάδι ώστε να καλύψει το 1/3 του σκεύους και το ζεσταίνουμε σε δυ72 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

νατή φωτιά. Τηγανίζουμε τα φαλάφελ (σε δόσεις) για περίπου 3-4 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν και να γίνουν τραγανά στην επιφάνεια. Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί, για να στραγγίξουν το περιττό λάδι. Σερβίρισμα: Ζεσταίνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ή στον φούρνο τις αραβικές πίτες (για περίπου 2 λεπτά). Μοιράζουμε σε κάθε πίτα τα φαλάφελ, τις ντομάτες, το κρεμμύδι, όσο ταχίνι και όσο γιαούρτι θέλουμε, τυλίγουμε και σερβίρουμε. το σχOλιο τησ ΜαΜAσ: Μετά από αυτά τα μοναδικά «κεφτεδά-

κια» αποφασίσαμε με το γιο μου να μην ξαναμαγειρέψουμε κρεατοκεφτεδάκια... Τόσο εύκολα που θα τα φτιάξουμε και θα τα ξαναφτιάξουμε πολλές φορές και μάλλον θα αρχίσουμε να τα πειράζουμε και λίγο σιγά σιγά... Αποφεύγεις το βράσιμο των ρεβιθιών, απολαμβάνοντας έτσι και όλα τα θρεπτικά τους συστατικά. Πιπεριά τσίλι δεν έβαλα γιατί ο γιος μου δεν θα τα έτρωγε, ούτε κόλιανδρο είχα, αλλά έβαλα μπόλικο δυόσμο, γιατί στην προηγούμενη σελίδα του περιοδικού Γαστρονόμος είχε μια συνταγή η Νίκη Χρυσανθίδου που έβαλε δυόσμο στα δικά της φαλάφελ, οπότε πήρα τη ιδέα. Τις πίτες εγώ δεν τις ετοίμασα, γιατί είχα φρέσκο ψωμάκι... Την άλλη φορά λέω να τους ρίξω μέσα σε σάλτσα ντομάτας...

Υλικα: ❢ 10 αυγά ❢ 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ❢ 13 κουταλιές της σούπας αλεύρι ❢ 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό ❢ 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Για το σιρόπι ❢ 3 1/2 ποτήρια ζάχαρη ❢ 3 1/2 ποτήρια νερό ❢ 1/2 λεμόνι, το χυμό του

Καστοριανό ρεβανί (ραϊσκόφι) ΣΥΝΤΑΓΗ: ΕΦΗ ΓρΗΓΟρΙΑΔΟΥ ρεβανί ή ραβανί δεν είχα πάρει ποτέ την απόφαση να φτιάξω, γιατί γενικά τα σιροπιαστά ενώ τα λατρεύω, και μου θυμίζουν έντονα μαμαδίστικο γλυκό, τα φοβάμαι... Αυτό όμως το γλυκό που το είδα εδώ και καιρό μου έκανε το κλικ... Κάτι το όνομά του, κάτι ότι μου φάνηκε εύκολο, το ετοίμασα τελικά! Ήταν να μη γίνει η αρχή με τα σιροπιαστά...

ΕκτΕλΕση: Σε λεκάνη χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά (που έχουμε φροντίσει να έχουν θερμοκρασία δωματίου) μέχρι να φουσκώσουν και να ασπρίσουν. Προσθέτουμε στη συνέχεια σταδιακά το αλεύρι ανακατεμένο με το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ. Αναμειγνύουμε το μίγμα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη ζύμη. Αδειάζουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένο ταψί και την ψήνουμε στους 180 βαθμούς, ώσπου να ροδίσει. Μόλις κρυώσει, χαράζουμε το ρεβανί σε μερίδες. Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας τη ζάχαρη με το νερό και το χυμό λεμονιού για 10 λεπτά περίπου. Μόλις πήξει, περιχύνουμε το κρύο ρεβανί σταδιακά. το σχOλιο τησ ΜαΜAσ: Θα δείτε είναι διαφορετικό από τα άλλα ρεβανί που έχετε δοκιμάσει γιατί έχει ελάχιστο σιμιγδάλι. Παρόλα αυτά είναι πολύ αφράτο, χτυπήστε τα αυγά μέχρι να φουσκώσουν πολύ. Εγώ πρόσθεσα 2 βανίλιες στο μίγμα με τα αυγά, το έψησα σε 30 εκ. ταψάκι για 40 λεπτά περίπου και το σιρόπιασα με κρύο σιρόπι και ζεστό το γλυκό χωρίς να το κόψω σε κομμάτια όπως λέει η συνταγή. Είναι υπέροχο και ελαφρύ. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 73

| αστρολογία | Κριός

Καρκίνος

(21 ΜΑρΤΙΟΥ - 20 ΑΠρΙΛΙΟΥ)

(21 ΙΟΥΝΙΟΥ - 20 ΙΟΥΛΙΟΥ)

Φαίνεται ότι οι αλλαγές που αναμένονται αναπόφευκτα μέσα στο Σεπτέμβριο συχνά σε αποδιοργανώνουν. Επιπλέον, ψυχολογικά μπορεί να νιώθεις κάπως «πεσμένος/η» αλλά είναι εξαιρετικά σημαντικό να απευθυνθείς σε ανθρώπους που πραγματικά και δοκιμασμένα μπορείς να εμπιστευθείς. Η συλλογικότητα θα είναι κριτικής σημασίας για την επιτυχία σου. Μπορεί να μην το συνηθίζεις, αλλά η προσοχή σου στρέφεται σχεδόν αποκλειστικά στον ερωτικό σου τομέα. Διεκδικείς χώρο στην καθημερινότητά σου για περισσότερο συναίσθημα αλλά διεκδικείς και περισσότερα από το πρόσωπο του ενδιαφέροντός σου.

Οι σχέσεις και οι συνεργασίες σου παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στη ζωή σου αυτό το μήνα. Καταβάλλεις αξιόλογες προσπάθειες, προκειμένου να διορθώσεις λάθη του παρελθόντος ή κάνεις πιο στενές τις σχέσεις σου. Είναι πολύ σημαντικό για σένα να έχεις αρμονικές σχέσεις αυτήν την περίοδο. Αποκτούν πολύ μεγάλη αξία στην καθημερινότητά σου και τις αντιμετωπίζεις με περισσότερο σεβασμό απ’ ό,τι πριν. Κάνεις πολύ σοβαρές και ουσιαστικές σκέψεις σχετικά με την πορεία των αισθηματικών σου και η αλήθεια είναι πως είτε είσαι δεσμευμένος/η, είτε αδέσμευτος/η επιθυμείς να αποκτήσει μεγαλύτερη σταθερότητα η ερωτική σου ζωή.

Ταύρος

Λέων

(21 ΑΠρΙΛΙΟΥ - 20 ΜΑΐΟΥ)

(21 ΙΟΥΛΙΟΥ - 20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ)

Ο μήνας αυτός είναι κομβικός για τις φιλίες σου, καθώς τώρα ξεκαθαρίζουν για σένα οι πραγματικές από τις ψεύτικες. Παράλληλα βιώνεις πολλές ιδεολογικές ζυμώσεις αυτό το διάστημα, με αποτέλεσμα να ανακαλύπτεις καλύτερα τον εαυτό σου και τα «θέλω» σου, κάτι που θα λειτουργήσει ως κινητήριος μοχλός για το «ξεκαθάρισμα» του φιλικού κύκλου. Μπορεί να εκδηλώνεις ρητά και διαρκώς την αγάπη σου για το/τη σύντροφό σου ή μπορεί να προχωρήσεις σε μία εξομολόγηση-ποταμό στο πρόσωπο που σε ενδιαφέρει, ό,τι και να ισχύει, μη φοβάσαι πώς θα σε αντιμετωπίσουν οι άλλοι, η αλήθεια σου θα σου βγει σε καλό.

Δίδυμος (21 ΜΑΐΟΥ - 20 ΙΟΥΝΙΟΥ)

Η εσωστρέφεια τείνει να γίνει δεύτερη φύση σου, καθώς ό,τι σου συμβαίνει σε καθημερινή βάση επιλέγεις να το κρατάς μέσα σου και να το επεξεργάζεσαι, άλλοτε επιτυχώς και άλλοτε όχι. Στο μεγαλύτερο μέρος του μήνα πρωταγωνιστικό ρόλο στη ζωή σου πρόκειται να παίξουν τα επαγγελματικά και τα οικογενειακά ζητήματα που αυτήν την περίοδο ζητούν επιτακτικά την προσοχή σου. Ο Σεπτέμβριος φέρνει τα πάνω κάτω, αφού καταφέρνει να σε κάνει φειδωλό/ή στην έκφραση των συναισθημάτων σου, κάτι που δημιουργεί στο πρόσωπο που σε ενδιαφέρει, είτε έχετε σχέση, είτε όχι, μια αίσθηση αβεβαιότητας και ανασφάλειας.

74 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας που λαμβάνεις σημαντικές αποφάσεις για τα οικονομικά σου. Αλλάζεις ουσιαστικά τον τρόπο παραγωγής και διαχείρισής τους με σκοπό τη βελτίωση τους. Η αλήθεια είναι πως το διάστημα αυτό σε ευνοεί ιδιαίτερα για κάτι τέτοιο, αρκεί να παραμένεις πιστός/ή στον οικονομικό σου σχεδιασμό, γιατί έχεις την τάση να ξεφεύγεις, κάτι που θα μπορούσε να φανεί επιζήμιο. Είτε έχεις σχέση, είτε όχι, βρίσκεσαι σε μία κατάσταση διαρκούς διασκέδασης και εξαιρετικής κοινωνικότητας. Βγαίνεις έξω χωρίς κάποιο συγκεκριμένο σχέδιο με την ασφάλεια ότι το ένστικτό σου θα σε οδηγήσει.

Παρθένος (21 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ - 20 ΣΕΠΤΕΜβρΙΟΥ)

Το μυαλό σου μέσα στο Σεπτέμβριο θα σου παίζει διάφορα παιχνίδια που θα σε κρατούν πίσω. Παράλληλα, για τις όποιες αλλαγές θέλεις να πραγματοποιήσεις, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή και μεθοδικότητα. Βασίσου στους ανθρώπους γύρω σου, χωρίς να φοβάσαι αν αξίζουν την εμπιστοσύνη σου. Τα συναισθήματα γίνονται πιο πρακτικά, χωρίς ιδιαίτερα ρομαντική χροιά. Είναι μια καλή στιγμή να δείξεις έμπρακτα στο πρόσωπο του ενδιαφέροντός σου ότι νοιάζεσαι αλλά ταυτόχρονα και να εισπράξεις το ίδιο ενδιαφέρον με πράξεις αγάπης από εκείνον/η.

Ζυγός

Αιγόκερως

(21 ΣΕΠΤΕΜβρΙΟΥ - 20 ΟΚΤΩβρΙΟΥ)

(21 ΔΕΚΕΜβρΙΟΥ - 20 ΙΑΝΟΥΑρΙΟΥ)

Ξεκινά μια νέα εποχή για σένα, αφού ο Σεπτέμβριος σε κάνει πιο αποφασιστικό/ή. Χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή, όμως, στο πόσο και ποιους ανθρώπους εμπιστεύεσαι. Είναι μια καλή περίοδος να είσαι ελαφρώς καχύποπτος/η και να ξεχωρίσεις την ήρα από το στάρι, καθώς άλλοι άνθρωποι θα φανούν παντελώς αναξιόπιστοι, ενώ άλλοι θα οδηγήσουν αποφασιστικά στην επιτυχία σου. Δυσκολεύεσαι να εκφράσεις όσα νιώθεις και σκέφτεσαι αυτό το μήνα, κάτι που προκαλεί επικοινωνιακές ρωγμές ανάμεσα σε σένα και το πρόσωπο του ενδιαφέροντός σου, είτε συνδέεστε ερωτικά, είτε όχι.

Εργάζεσαι με μεγαλύτερη διάθεση απ’ ό, τι το περασμένο διάστημα, καθώς διαπιστώνεις πως οι κόποι σου δεν πέφτουν στο κενό. Δουλεύεις σκληρά προκειμένου να εξασφαλίσεις έναν πιο άνετο μήνα, τόσο για σένα, όσο και για την οικογένειά σου. Πέρα από τη δουλειά, εξίσου σημαντική για σένα είναι και η αρμονία που επικρατεί μέσα στο σπίτι. Αναλαμβάνεις, λοιπόν, το ρόλο του ειρηνιστή και φροντίζεις να διατηρείς τις ισορροπίες. Η ανεξαρτησία σου αυτό το μήνα θα είναι ο απόλυτος στόχος και η απόλυτη επιθυμία σου. Ο βαθμός στον οποίο έχεις ανάγκη την αυτονομία σου είναι τέτοιος που μπορεί να σε οδηγήσει ακόμα και σε υπερβολές.

Σκορπιός

Υδροχόος

(21 ΟΚΤΩβρΙΟΥ - 20 ΝΟΕΜβρΙΟΥ)

(21 ΙΑΝΟΥΑρΙΟΥ - 20 ΦΕβρΟΥΑρΙΟΥ)

Η έντονη κινητικότητα του Σεπτεμβρίου μπορεί να σε κουράσει, αλλά είναι κάτι το οποίο θα πρέπει να δεχτείς ως αναγκαίο κακό. Τα απωθημένα σου, που πηγάζουν από ανεκπλήρωτες επιθυμίες, σου χτυπούν την πόρτα και πρέπει να βρεις το σωστό timing προτού ανοίξεις. Αν συνεχίσεις να εργάζεσαι με επιμονή, μεθοδικότητα και επικέντρωση στο στόχο σου, σε συνδυασμό και με μία έντονη εύνοια που δέχεστε τώρα, η επιτυχία είναι δεδομένη. Δυσκολεύεσαι να εστιάσεις πλήρως στα αισθηματικά σου και φαίνεται ότι ασχολείσαι μαζί τους αποσπασματικά και με μια εσάνς συγκεχυμένου.

Ο μήνας μπαίνει φέροντας μαζί του μια συμβουλή και μία προειδοποίηση. Και οι δύο σχετίζονται με τα συναισθήματά σου. Πιο συγκεκριμένα, σε καλεί να επιτρέψεις στον εαυτό σου να ζήσει στο μέγιστο βαθμό όλα τα συναισθήματα που θα προκύψουν, ακόμα και αν θεωρούνται «αρνητικά» αλλά επιπλέον σου εφιστά την προσοχή περιμένοντας από σένα να μην υποδουλωθείς από αυτά. Ο Σεπτέμβριος είναι ένας μήνας σοβαρής και διεξοδικής ανασκόπησης των αισθηματικών σου ζητημάτων, αφού τώρα βάζεις κάτω από το μικροσκόπιο όλα τα κακώς κείμενα των περασμένων σχέσεών σου, είτε ευθυνόσουν εσύ για αυτά, είτε όχι.

Τοξότης

Ιχθύες

(21 ΝΟΕΜβρΙΟΥ - 20 ΔΕΚΕΜβρΙΟΥ)

(21 ΦΕβρΟΥΑρΙΟΥ - 20 ΜΑρΤΙΟΥ)

Μήνας ζυμώσεων, τόσο εσωτερικών όσο και εξωτερικών ο Σεπτέμβριος, γεγονός που θα σε βάλει αρκετές φορές σε θέση έντονης σκέψης για τον καθορισμό των επόμενων βημάτων σου. Είναι μία καλή στιγμή, τώρα, να ανακαλύψεις την πραγματική σου δύναμη και να τη χρησιμοποιήσεις για την επίτευξη των στόχων σου. Πολύ σημαντική για την ανέλιξή σου θα αποδειχθεί και η δουλειά που θα κληθείς να κάνεις με τον εαυτό σου. Ο Σεπτέμβριος δοκιμάζει λίγο την σκέψη σου κάνοντας το μυαλό σου να σκοτεινιάζει από σκέψεις δυσπιστίας και καχυποψίας.

Η καθημερινότητά σου σε αναγκάζει να γίνεις πιο δραστήριος/α και να συμπεριλάβεις πολλούς ανθρώπους και πολλές νέες δραστηριότητες στη ζωή σου. Φρόντισε μόνο να εξασφαλίζεις χρόνο για την ξεκούρασή σου, διότι ναι μεν τα ενεργειακά σου αποθέματα είναι υψηλά, η υπερβολική ένταση όμως είναι ικανή να σε αποφορτίσει πολύ γρήγορα. Αυτό το μήνα δεν είσαι και στα καλύτερά σου, αφού η νοσταλγία χτυπάει κόκκινο. Μην επιτρέψεις στο μυαλό σου να πάρει τον έλεγχο της πραγματικότητας, αφού τα γεγονότα δεν είναι ακριβώς όπως τα φαντάζεσαι. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. u 75

| αγορά | ■ ΕΝΕrgiers Getting Ready!

Back to School με στυλ Energiers! Η σχολική χρονιά ξεκινά και η energiers (Ασκληπιού 15) παρουσιάζει την πιο stylish συλλογή για το Φθινόπωρο. Ανθεκτικές, άνετες και ποιοτικές φόρμες με ιδιαίτερες στάμπες για τα αγόρια αλλά και πολύχρωμα pon pon, εντυπωσιακές παγιέτες για τα κορίτσια. Παράλληλα, μπορείτε να βρείτε jeans με καταστροφές & φούτερ που δημιουργούν το απόλυτο street αθλητικό look. Η μέρα ενός παιδιού δεν είναι όμως μόνο σχολείο! Για αυτό η energiers σχεδίασε με πολύ αγάπη και μεράκι μια ολοκληρωμένη συλλογή. Για τα αγόρια chino παντελόνια, πλεκτά αλλά και πουκάμισα με διάφορα prints. Για τα κορίτσια μπουφάν σε μεταλλικές αποχρώσεις, φορέματα με τούλινες λεπτομέρειες, διαχρονικό animal print αλλά και πλεκτά με λαμπερές παγιέτες. Η φιλοσοφία της energiers είναι να ντύνει ποιοτικά, μοντέρνα τα παιδιά όλου του κόσμου κάνοντας τα να νιώθουν άνετα, χαρούμενα και ταυτόχρονα όμορφα με την εμφάνιση τους. energiers! Τα παιδιά μας εμπνέουν, οι αξίες μας οδηγούν!

■ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ «ΕΠΙΛΟΓΕΣ»

Το κατάστημα «Επιλογές» βρίσκεται στο κέντρο της Λάρισας και δημιουργήθηκε το 2013 από δυο νέους ανθρώπους της πόλης με σκοπό να καλύψει όλες τις ανάγκες των παιδιών πάνω στο κομμάτι του κλασικού παιχνιδιού και στον σχολικό εξοπλισμό τους. Στις «Επιλογές» προσπαθούμε να διατηρούμε ένα ζεστό περιβάλλον παρέχοντας άμεση και φιλική εξυπηρέτηση στους πελάτες μας και τα καλύτερα ποιοτικά και καλόγουστα προϊόντα. Πολυετείς συνεργασίες με τις κορυφαίες εταιρείες του κλάδου 76 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

εξασφαλίζουν για σας και το παιδί σας την καλύτερη δυνατή γκάμα στις καλύτερες τιμές. Η νέα μεγάλη επένδυση της εταιρίας είναι το ηλεκτρονικό μας κατάστημα που ξεκίνησε πριν λίγες μέρες. Πλέον μπαίνοντας στη ηλεκτρονική διεύθυνση www.epilogesforkids.gr μπορείτε να επιλέξετε με ένα κλικ δεκάδες παιχνίδια και σχολικά ήδη, τα οποία για τον μήνα Σεπτέμβρη αποστέλλονται με δωρεάν μεταφορικά. Ασκληπιού 27-29 & Πατρόκλου, τηλ. 2410 41 41 99 e-mail: info@epilogesforkids.gr

■ iCBs Larissa Business College

Bachelor & MBA στα οικονομικά Για εκείνους που στοχεύουν στην κορυφή 16 χρόνια διαρκής παρουσία στη Λάρισα Σε συνεργασία με το Ηπείρου 96-98 (3Στο κέντρο της πόλης) Τ. 2410 671177

Κέντρο Ξένων Γλωσσών Διευθυντής Σπουδών Νικόλαος Γ. Κατσιούρας Υψηλάντου 46, 41223, Λάρισα Τ: 2410551060 & 6942551845 www.koalastudies.gr E: nickatsiouras@yahoo.gr koalastudiesedu@gmail.com

Χαμόγελα ευτυχίας και ικανοποιήσης από τους καθηγητές και μαθητές που συναντήθηκαν στο Κέντρο Ξένων Γλωσσών «KOALA STUDIES» για να γιορτάσουν την απόλυτη επιτυχία στις εξετάσεις Μαιού 2019 επιπέδων Lower (B2) - Proficiency (C2) των πτυχίων ESB-ECPE-ECCE-LRN. Με την πρωτοποριακή μέθοδο «Speed Learning» οι μαθητές κατάφεραν να αποκτήσουν τα πτυχία τους έως και δύο χρόνια νωρίτερα!

100% ΕΠιτΥχια! συγχαρητήρια στους καθηγητές, μαθητές και γονείς!

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 77

| αγορά | ■ VOLTA FUN TOWN

Back to School στο Volta fun town! Τα σχολεία σε λίγες μέρες θα ξεκινήσουν αλλά το σχολικό κουδούνι θα χτυπήσει πρώτα στο Volta fun town. Το Σαββατοκύριακο 7 και 8 Σεπτεμβρ ίου το κουδούνι του Volta fun town θα χτυπάει ανά μία ώρα και θα δίνει δώρο μία δραστηριότητα σε όλα τα παιδιά! Οι μικροί μας φίλοι θα μπορέσουν να απολαύσουν τρελά άλματα στο τραμπολίνο, βόλτες με το τρενάκι και το carousel του mickey mouse. Επίσης, κάθε μέρα από τις 2 έως τις 10 Σεπτεμβρίου ο παιδότοπος Volta fun town θα διαθέσει σε όλους τους πελάτες τους δωροεπιταγές με εκπτώσεις για σχολικά είδη από το βιβλιοπωλείο NAKAS bOOK HOUSe στο fashion City Outlet. Φέτος τον Σεπτέμβριο το σχολικό κουδούνι θα χτυπήσει, η τσάντα θα γεμίσει και το παιχνίδι θα ξεκινήσει στα Volta fun town.

Volta fun town: Fashion City Outlet, Λάρισα, τηλ.: 2410660703, www.voltafuntown.gr

■ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ «Α+συν» Το φροντιστήριό μας με γνώση και υπευθυνότητα προετοιμάζει τους μαθητές, από την Γ’ Γυμνασίου, για την εισαγωγή τους στην τριτοβάθμια εκπαίδευση. Όλα τα τμήματά μας λειτουργούν με μικρό αριθμό μαθητών, μέσα σε ένα άνετο, ασφαλές και ευχάριστο περιβάλλον. Έτσι είμαστε στην ευχάριστη θέση να εμφανίζουμε το υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας στις σχολές υψηλής ζήτησης.

■ ΞeΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ «ΑΛΕΞΙΟΥ»

Ξένες Γλώσσες αλεξίου: το φροντιστήριο των επιτυχιών • Τμήματα εξετάσεων όλων των επιπέδων.

• Τμήματα ενηλίκων.

• Τμήματα του ειδικού μαθήματος των Αγγλικών των Πανελληνίων για Αγγλική Φιλολογία, Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης, Διεθνών Ευρωπαϊκών Σπουδών, Μεταφραστών.

• Διαδραστικοί πίνακες σε όλες τις αίθουσες, με καθημερινή χρήση. Φέτος, για ακόμη μία χρονιά, οι μαθητές μας σημείωσαν 100% επιτυχία στα πτυχία γλωσσομάθειας, όλων των επιπέδων.

78 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

Ξένες Γλώσσες Αλεξίου: 1. Φαρσάλων 104, Λάρισα Τ.2410 616316 2. Φαρσάλων 164, Λάρισα Τ.2410 660654 3. Νίκαια Λάρισας Τ. 2410 921688

■ TeNNis iCON - ΑΚΑΔΗμΙΑ ΦΟΙΒΟΣ μΙΧΑΛΟΠΟΥΛΟΣ Λειτουργεί 9 χρόνια, όμως η ιστορία του Προπονητή Φοίβου Μιχαλόπουλου στο χώρο μετρά 35 έτη και έχει γίνει συνώνυμη με τον πρωταθλητισμό και τις επιτυχίες. Μετά και από την πρόσφατη κατάκτηση του Πανευρωπαϊκού πρωταθλήματος, με την αθλήτριά μας Μιχαέλα Λάκη, η Ακαδημία μας κατατάσσεται στην κορυφή Πανελλαδικά. Τηρώντας πάντα υψηλές προδιαγραφές, με σύγχρονους αθλητικούς χώρους, κατάλληλα προπονητικά προγράμματα, όραμα, διάθεση και στόχο τη διατήρηση και προαγωγή του λαρισινού τένις, υπόσχεται να συνεχίσει να βρίσκεται στην κορυφή.

Tennis Icon: Tέρμα Ενιπέως, Λάρισα, τηλ. 6942080084, 2410283408, e-mail: info@tennisicon.gr, www.tennisicon.gr

■ ΚeΝΤΡΟ ΞeΝΩΝ ΓΛΩΣΣΩΝ «ΟμΙΛΟΣ ΘΕΟΧΑΡΙΔΗ» lower & Proficiency στο Γυμνάσιο, όχι στο Λύκειο που αλλάζουν οι προτεραιότητες Με το πρωτοποριακό, αποκλειστικό σύστημα διδασκαλίας, οι μαθητές είναι έτοιμοι για τα πτυχία lower, Michigan ή Cambridge ήδη από την d' class. Φιλοσοφία του φροντιστηρίου είναι να στέκεται πάντα δίπλα στο μαθητή, στηρίζοντας ψυχολογικά τα παιδιά με το εξειδικευμένο διδακτικό προσωπικό να λαμβάνει υπόψη τις ιδιαιτερότητες και ανάγκες κάθε παιδιού. Η αναγνώριση του πετυχημένου συστήματος διδασκαλίας, έχει κάνει το φροντιστήριο πόλο έλξης μαθητών από πολλές συνοικίες της πόλης παρέχοντας σε ένα υπερσύγχρονο διδακτήριο την καλύτερη δυνατή εκμάθηση των Ξένων Γλωσσών. «ΟΜΙΛΟΣ ΘΕΟΧΑΡΙΔΗ», Αγγελακοπούλου 22, Νεάπολη, τηλ.: 2410 672004

■ «CeNTrAL COOL» AΣΤΕΡΙΟΣ ΒΛΑΧΟΣΤΕΡΓΙΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε.

Tο όραμά μας στην «CeNTRAlCOOl» αποτυπώνεται ξεκάθαρα στο θεμελιώδες τρίπτυχο ποιότητα, εξυπηρέτηση, εμπιστοσύνη.

Aπo το ξεκίνημά μας, το 1992, παραμένουμε πιστοί σε αυτές τις αρχές, ώστε να είμαστε σε θέση να προσφέρουμε ολοκληρωμένες υπηρεσίες, να υποστηρίζουμε μοναδικά προϊόντα, να καλλιεργούμε σχέσεις ζωής με τους πελάτες μας. H εμπειρία, η τεχνογνωσία και η συνέπειά μας, μας έχουν αναδείξει σε αξιόπιστο συνεργάτη εταιριών και ιδιωτών. Η εταιρεία μας αναλαμβάνει την εκτέλεση ιδιωτικών και δημοσίων έργων θέρμανσης, κλιματι-

σμού, επαγγελματικής και βιομηχανικής ψύξεως, καθώς και ηλιακών συστημάτων. Είμαστε Επίσημοι Διανομείς τον εταιριών «dAIKIN» συστήματα κλιματισμού και τις εταιρίας «ΜΑΛΤΕΖΟΣ» ηλιακά σύστημα και για όλο τον νόμο Λάρισας. Από το 2013 η εταιρεία μας προχώρησε στην εγκατάσταση και εφαρμογή Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας βάσει του διεθνούς αναγνωρισμένου προτύπου ISO 9001:2015 Έκθεση: Αγιάς 40, Λάρισα, τηλ. 2410 550118 & 2410 553901 Ε-mail: info@centralcool.gr, www.centralcool.eu ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 / Θ.Ε. t 79

| αγορά | ■ COsMOs καλώς ήλθατε στο νέο ηλεκτρονικό κατάστημα της COSMOS A.E. Δίνοντας έμφαση στην αισθητική και την υψηλή ποιότητα, το νέο Ε-shop του COSMOS φέρνει κοντά σας μοναδικά είδη οικιακού εξοπλισμού που μπορούν να δώσουν ζωή τόσο στον εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο του σπιτιού. Η πλήρης γκάμα των επίπλων, μικροεπίπλων, φωτιστικών και διακοσμητικών μας μπορεί να συνδυαστεί, ώστε να καλύψει κάθε ανάγκη αλλά και απαίτηση. Το προσωπικό του COSMOS είναι στην διάθεσή σας για κάθε επιπλέον πληροφορία ή διευκρίνιση σε σχέση με τα διαθέσιμα προϊόντα και τον τρόπο παραγγελίας.

COSMOS A.E. Περιφερειακή Λάρισας-Τρικάλων, Λάρισα, τηλ: 2410 670970, www.cosmos.com.gr : Cosmos Α.Ε - Οικιακός Εξοπλισμός Δευτέρα-Παρασκευή: 10:00-21:00 Σάββατο: 10:00-16:00

■ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ μΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΔΗμ. ΑΓΡΑΦΙΩΤΗΣ Μαθηματικά, Έκθεση, Φυσική, αρχαία, χημεία, Βιολογία, ιστορία, αρχές οικονομικής Θεωρίας, ανάπτυξη Εφαρμογών, κοινωνιολογία Στο φροντιστηριό μας εφαρμόζουμε: • Μαθητοκεντρικό σύστημα μάθησης.

• Μάθημα προσαρμοσμένο στο μαθησιακό τύπο του μαθητή μετά από έρευνα πολλαπλής νοημοσύνης.

• Έρευνα εκπαιδευτικών αναγκών για εντοπισμό του επιπέδου γνώσεων του μαθητή και μάθημα προσαρμοσμένο στο επίπεδο του, σύμφωνα με τους κανόνες της παιδαγωγικής.

• Τμήματα ανοιχτά αξιοποιώντας τους κανόνες ομαδικής μαθητοκεντρικής διδασκαλίας.

• Τμήματα ειδικά - κλειστά συγκεκριμένου εκπαιδευτικού προσανατολισμού και απαιτήσεων.

• lab Studies Mindbrain φύλλα εργασίας σε όλα τα μαθήματα κάθε Σάββατο.

80 u Θ.Ε. / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019

• Ποιοτική και ποσοτική αξιολόγηση μαθητών.

• Αξιολόγηση εκπαιδευτικού έργου και καθηγητών από τους μαθητές και γονείς.

• Συνεχείς γραπτές δοκιμασίες και εκπαίδευση στην παρουσίαση γραπτού (l.S.Mind-brain). Προγράμματα συμπληρωματικής Παιδείας: • ΜΕΘΟΔΟΣ lesedig (Εξάλειψη δυσκολιών μάθησης και διάσπασης προσοχής και απαλλαγή μαθησιακού άγχους) • ΥΠΕρΕΓΚΕΦΑΛΟΣ (Πρόγραμμα ανάπτυξης μνήμης – ευφυΐας– ειδών νοημοσυνών και προσωπικότητας μαθητή) • ΜΕΘΟΔΟΣ lequef (Μαθαίνοντας γρήγορα και αποτελεσματικά με στρατηγική και τεχνικές μελέτης) • Holistic Mentoring-για γονείς (Μεθοδολογία διαχείρισης και ανάπτυξης σχέσεων συμπεριφοράς – ψυχολογίας – ευεξίας και υγείας) Ασκληπιού 30, Λάρισα, τηλ.: 2410 539999