Θεσσαλικές Επιλογές Μάρτιος 2015 | Αφιέρωμα Διακόσμηση

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

επιλογέs Θ E Σ Σ A Λ I K E Σ

Μηνιαίο περιοδικό ISSN 1105-6363 ΚΩΔΙΚOΣ 2591 epiloges@eleftheria.gr

στήλεs

24 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 90 92

28

Εκδότις: Δανάη Δημητρακοπούλου Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα

Αυτό το μήνα Τρόπος ζωής Στο κόκκινο χαλί Ομορφιά Τι νέα; Παιδί Υγεία Γεύσεις Κήπος Επιστήμη Ζώδια Αγορά

θέματα 24

28

Συνέντευξη: Ηλίας Μαμαλάκης «H μαγειρική θέλει αγάπη και πάθος» Ο … «Λαρισαίος» νικητής του Dancing with the stars

Creative art director: Εύη Αγγελούλη Βίκυ Γερακίνη Marketing - Διαφήμιση: Νίκη Βάλλα Εκτύπωση - Bιβλιοδεσία: Non Stop Printing Ε.Π.Ε.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ 30 36 40 42 44 45 48 51 52 56 58 62 64 68 76 78 82 02 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

Οι τάσεις στη διακόσμηση για το 2015 Διακοσμώ άρα υπάρχω Επί τάπητος Παλιά αντικείμενα, νέα χρήση Πως επιλέγω κουρτίνες; Τα νέα χρώματα για το σπίτι Κρεβατοκάμαρα: Στο βασίλειο του Μορφέα Μετακόμιση: Εν αρχή είναι η οργάνωση Κουζίνα: Οι τάσεις που θα κυριαρχήσουν Μπάνιο: Μικρές λύσεις για μεγάλες αλλαγές Ασφάλιση κατοικίας Pro-κατοικίες Αγοράζω – νοικιάζω σπίτι: Τι θα πρέπει να προσέξω Το έξυπνο σπίτι Ξύλο και Πέτρα Κήπος: Φυτεύουμε το δικό μας λαχανόκηπο Κουφώματα - Μόνωση: Οι σύμμαχοι του σπιτιού

OI «ΘEΣΣAΛIKEΣ EΠIΛOΓEΣ» EKΔIΔONTAI AΠO TON ΔHMOΣIOΓPAΦIKO OPΓANIΣMO «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ» KAI ΔIANEMONTAI ΔΩPEAN ΣE 22.000 ANTITYΠA

68|

ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΗΝΑ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΕΣ ΣΕΙΡΕΣ ΚΑΙ βΙβΛΙΑ - ΜΙΚΡΑ ΑΡΙΣΤΟΥΡΓΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΔΙΑβΑΣΕΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΗΝΑ.

House of cards

Tv-series mania

Γιατί: Γιατί πέρα του ότι πρωταγωνιστεί ο απίστευτα ταλαντούχος Kevin Spacey, παρακολουθώντας τη σειρά – ο τρίτος κύκλος της οποίας κυκλοφόρησε πριν λίγες ημέρες – θα καταλάβετε πως παίζεται το παιχνίδι της πολιτικής και της εξουσίας και τι πρέπει να κάνει κάποιος για να βγει νικητής.

Mad men Γιατί: Γιατί ακόμη και οι άντρες θεατές της σειράς είναι φανατικοί του κεντρικού χαρακτήρα, Don Draper. Επίσης, θα καταλάβετε το ρόλο της διαφήμισης σε κάθε έκφανση της καθημερινότητας, ενώ θα χορτάσετε τσιγάρο και ποτό – «χόμπι» στα οποία οι πρωταγωνιστές επιδίδονται ανελέητα.

True dective Γιατί: Γιατί δεν είναι μια απλή σειρά, αλλά μοιάζει με ταινία μοιρασμένη σε οκτώ επεισόδια. Γιατί οι διάλογοι, η σκηνοθεσία αλλά οι ερμηνείες των Matthew McConaughey και Woody Harrelson είναι συγκλονιστικές και άξιζαν βραβείο. Και γιατί κάτι πρέπει να κάνετε περιμένοντας τον δεύτερο κύκλο της σειράς, με τον Colin Farrell στον πρωταγωνιστικό ρόλο.

Ο αναρχικός τραπεζίτης Φερνάντο Πεσσόα Ο Αναρχικός τραπεζίτης του Πεσσόα, που δημοσιεύτηκε το 1922, είναι σαν να γράφτηκε σήμερα. Το διήγημα, με τον οξύμωρο τίτλο, παραμένει τόσο επίκαιρο, τόσο αειθαλές και ριζοσπαστικό, σε μια περίοδο όπου δόγματα και πρόσημα έχουν αποπροσανατολίσει ολόκληρες γενιές.

Σάος, παντομίμα φαντασμάτων

Γιατί: Παρουσιάζει με μοναδικό τρόπο και απαράμιλλη αισθητική την αθέατη πλευρά του Ψυχρού Πολέμου, μέσα από τη ζωή δύο πρακτόρων της KGB, που ζουν στις ΗΠΑ ως ζευγάρι. Δείχνει ταυτόχρονα το δράμα που βιώνουν ως άνθρωποι και γονείς ώντας εγκλωβισμένοι ανάμεσα σε δύο πατρίδες και σε δύο ρόλους, αυτό του φιλήσυχου πολίτη και εκείνου του δολοφόνου.

Γιάννης Καλπούζος Το νησί ύστερα από έναν τρομερό σεισμό βυθίζεται σταδιακά. Οι άνθρωποι ανεβαίνουν ψηλότερα για να σωθούν. Η κανονικότητα της ζωής του Παρασκευά, της αγαπημένης του εγγονής Θαρρενής, μα και όλων των κατοίκων ανατρέπεται απότομα. Στην ανάβαση προς το βουνό Σάος περιπλέκονται μια αινιγματική διαθήκη, πολιτικοί-καρικατούρες, ο πλούτος και η φτώχεια των ψυχών και η ελπίδα.

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

› επιμέλεια:

Χαρίκλεια βλαχάκη

Το πάρκο της χαράς

Το Λονδίνο επενδύει στο ποδήλατο Μετά από μαραθώνιες διαβουλεύσεις με φορείς και πολίτες, ο δήμαρχος του Λονδίνου Boris Johnson, ενέκρινε πρόσφατα ένα μεγαλόπνοο σχέδιο για τη δημιουργία του μεγαλύτερου δικτύου ποδηλατοδρόμων στην Ευρώπη, στο κέντρο της πόλης. Σύμφωνα με τους μελετητές, το ποδήλατο αποτελεί ένα από βασικότερα μέσα μεταφοράς στο Λονδίνο, με περισσότερες από 170.000 μετακινήσεις να γίνονται σε καθημερινή βάση. Όπως μάλιστα υπογραμμίζει ο δήμαρχος της πόλης, αιτιολογώντας την απόφασή του, το 24% της κίνησης στο κέντρο του Λονδίνου σε ώρες αιχμής, γίνεται με ποδήλατο. Μετακινήσεις που σε άλλη περίπτωση θα γίνονταν με το αυτοκίνητο ή τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Η δημιουργία λοιπόν, ενός σύγχρονου και ασφαλούς δικτύου ποδηλατοδρόμων, είναι κάτι που δεν αφορά μόνο τους ποδηλάτες, αλλά κάθε πολίτη. «Αν μπορέσουμε να πείσουμε ακόμη περισσότερους να ανέβουν στα ποδήλατά τους, αυτό σημαίνει λιγότερα αυτοκίνητα στους δρόμους, λιγότερους ρύπους και μια καλύτερη ζωή για όλους», καταλήγει. Τα έργα για τη διαμόρφωση του πρώτου τμήματος του δικτύου που θα ενώνει το ανατολικό με το δυτικό κέντρο του Λονδίνου, αναμένεται να ξεκινήσουν άμεσα, ενώ σε ορίζοντα τριετίας υπολογίζεται ότι θα δαπανηθούν περισσότερες από 400 εκ. στερλίνες για την ανάπτυξή του.

Προφανώς ο καιρός δεν ευνοεί ακόμη τη βόλτα στις παιδικές χαρές και σίγουρα με τον πρώτο ανοιξιάτικο ήλιο, όπως κάθε χρόνο, ο δήμος θα ξεκινήσει το φρεσκάρισμα και τον εξωραϊσμό τους. Ωστόσο, η συγκεκριμένη φωτογραφία από την παιδική χαρά που βρίσκεται στην πλατεία Ιπποκράτη, τραβήχτηκε 5 μήνες πριν, όταν για άγνωστο λόγο οι βαριές αλυσίδες από τις οποίες κρέμονταν οι κούνιες, εξαφανίστηκαν. Κι από τότε δυστυχώς, δεν έχει κούνια μπέλα, για τα μικρά παιδιά της συνοικίας.

68|

Από την Παναγιώτα Φούντα

1. Η προσωποποίση του σικ, Marion Cotillard με Dior Couture.

2. Από τις καλύτερες εμφανίσεις της βραδιάς. Απλή, αλλά σικ, εντυπωσιακή αλλά όχι κραυγαλέα. Η Margot Robbie με το Saint Laurent φόρεμά της, ξεχώρισε επίσης και για το χτένισμα και το μακιγιάζ της.

3. Τα λόγια είναι περιττά. Το απόλυτο fashion icon των τελευταίων δύο ετών, η γλυκύτατη Lupita Nyong'o, για μια ακόμη φορά έκανε τη διαφορά. Εδώ με – κεντημένο στο χέρι – Calvin Klein Collection φόρεμα.

4. Για κάλυμμα στις φερ φορζέ πολυθρόνες του κήπου της είναι καλό. Για φόρεμα που φοράς στα Όσκαρ, όχι. Η Chloë Grace Moretz με Miu Miu. Ή ιου ιου, όπως το πάρει κανείς.

1

2

3

5. Μετά το φιάσκο με το Chanel φόρεμα στις Χρυσές Σφαίρες η Keira Knightley απέδειξε ότι μπορεί και χειρότερα. Αρωγός στην προσπάθειά της ο Valentino.

6. Ένα εξαιρετικό φόρεμα, σε ένα λάθος σώμα, με το λάθος ύψος και το λάθος αξεσουάρ. Η Scarlett Johansson επέλεξε Versace για τα φετινά Όσκαρ και μάλλον δεν έκανε καλά.

4

08 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

5

6

68|

ΟΜΟΡΦΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΝΑΙΜΑΚΤΗ ΜΕΘΟΔΟ ΤΗΣ ΚΡΥΟΛΙΠΟΛΥΣΗΣ

Τέλος στο τοπικό

πAχος Η κρυολιπόλυση είναι μία νέα μη επεμβατική μέθοδος με ορατά αποτελέσματα, χωρίς νυστέρι, πόνο και σημάδια, που χρησιμοποιείται παγκοσμίως για την αφαίρεση του τοπικού λίπους. Η αναίμακτη αυτή τεχνική, που προσφέρεται ως εναλλακτική μέθοδος για την λιποαναρρόφηση, ενδείκνυται για την κοιλιά και τους γλουτούς. Η συγκεκριμένη μέθοδος προσφέρεται για άτομα με φυσιολογικό βάρος, που ταλαιπωρούνται από συσσωρευμένο λίπος κυρίως στην περιοχή της περιφέρειας. Δεν απαιτεί εισαγωγή σε νοσοκομείο, νυστέρι, φαρμακευτική αγωγή ή χρόνο ανάρρωσης. Σε αντίθεση με άλλες μεθόδους αντιμετώπισης του τοπικού πάχους, η νέα αυτή μέθοδος ενεργοποιεί μια φυσιολογική διαδικασία του οργανισμού για την εξάλειψη των περίσσιων λιποκυττάρων, έχοντας ως μοναδικό σύμμαχο τον υδράργυρο. Λίγες μόνο συνεδρίες αρκούν για την αντιμετώπιση του τοπικού πάχους. Έχει υπολογιστεί ότι με την πρώτη θεραπεία εξαλείφεται το 22-23% του λίπους, που στην περίπτωση της περιφέρειας αντιστοιχεί κατά μέσο όρο σε μείωση 2,5-5 πόντων. Τα πρώτα αποτελέσματα αρχίζουν να γίνονται ορατά την τρίτη βδομάδα, ενώ συνεχίζουν να βελτιώνονται σταθερά μέχρι και 3 μήνες μετά τη θεραπεία, καθώς τόσο καιρό χρειάζεται το σώμα για να αποβάλει με φυσικό τρόπο τα λιποκύτταρα. Σε όλο αυτό το διάστημα ωστόσο, ο ασθενής δεν αισθάνεται καμία ενόχληση. Αντιθέτως, παρατηρεί τη σταδιακή μείωση του στρώματος λίπους. Ο ασθενής μπορεί να επιστρέψει κανονικά στις δραστηριότητές του αμέσως μετά τη θεραπεία και αν στο εξής ακολουθεί ισορροπημένη διατροφή, αρκετό νερό και συστηματική άσκηση, τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα θα «εδραιωθούν».

68|

νEα

Από τον Σωτήρη Πολύζο Η Λαρισαία ηθοποιός ΚΩνΣτΑντiνΑ τaΚΑλου, κέρδισε το κοινό ως Λαίδη Μάκβεθ στην παράσταση Μάκβεθ στο «Από Μηχανής θέατρο» και συνεχίζει δυναμικά στο Εθνικό, όπου ανεβαίνει η βιογραφία της «Εντίθ Πιάφ», ερμηνεύοντας το ρόλο της Μάρλεν Ντήτριχ. Παράλληλα τις επόμενες ημέρες ξεκινά τις πρόβες για τις «Τρωάδες» όπου θα ερμηνεύσει την Αθηνά και θα είναι επίσης η κορυφαία του χορού. Η παράσταση θ’ ανέβει στην Επίδαυρο από το Εθνικό Θέατρο και την σκηνοθετεί ο Σωτήρης Χατζάκης. Στη διανομή συναντούμε την Καρυοφιλιά Καραμπέτη και την Άλκηστη Πρωτοψάλτη (για πρώτη φορά σε θεατρικό ρόλο).

Ο δημοτικός σύμβουλος και δημοφιλέστατος ηθοποιός ΑλEξηΣ ΓΕΩρΓοYληΣ προ δύο εβδομάδων ολοκλήρωσε τις υποχρεώσεις του στο Εθνικό Θέατρο με την παράσταση «Οι Μυστικοί Αρραβώνες» του Γρηγόρη Ξενόπουλου. Το ένα όμως διαδέχεται το άλλο κι έτσι μες στο Μάρτιο κάνει πρεμιέρα στη Γερμανία η ταινία «Ein Sommer in Griechenland» (Ένα καλοκαίρι στην Ελλάδα) η οποία γυρίστηκε το καλοκαίρι του 2014 στην Αθήνα. Ο Αλέξης Γεωργούλης είναι ο πρωταγωνιστής της γερμανικής παραγωγής και η συμπρωταγωνίστριά του είναι Γερμανίδα. Ο Αλέξης υποδύεται έναν γιατρό που δουλεύει εθελοντικά σε κοινωνικό ιατρείο και εργάζεται ως ταξιτζής για να εξασφαλίσει τα προς το ζην όταν συναντά τη Γερμανίδα ιδιοκτήτρια λεωφορείου, το οποίο της έχουν κλέψει (Βούλγαροι όπως θέλει η ιστορία) και τη βοηθά να συγκεντρώσει τα χαρτιά που θα της εξασφαλίσουν αποζημίωση. Βεβαίως τους συμβαίνουν ευτράπελα και βεβαίως ερωτεύονται αφού πρόκειται για ερωτική κομεντί. Η ταινία γυρίστηκε στα γερμανικά, ο Αλέξης δεν γνωρίζει την γλώσσα κι έπρεπε να διδάσκεται λέξη - λέξη όχι μόνο τις ατάκες του αλλά και την προφορά.

Συνεχίζοντας την πολυετή εθελοντική δράση της μητρός της η κυρία ΕYη ΚΑντΩνΙΑ με χαρά ανταποκρίθηκε στην πρόσκληση του Μητροπολίτη Λαρίσης Ιγνατίου να ενταχθεί στην διοίκηση της Λογίας Φιλαδελφίας και Αλληλεγγύης της Μητροπόλεως. Η νέα διοίκηση ανέλαβε στις 17 Ιανουαρίου (με τριετή θητεία) με πρόεδρο τον Σεβασμιώτατο και αντιπρόεδρο τον π. Ιγνάτιο Μουρτζανό, 5 ιερείς ως μέλη και στις εθελόντριες υπήρξε ανανέωση με τις κυρίες Γεσθημανή Ντούσια, Αναστασία Μπρουμαλάτσιου, Θεοδώρα Τέγου ενώ την πολύτιμη εμπειρία τους εξακολουθούν να προσφέρουν οι κυρίες Ευαγγελία Καλόγηρου, Φωφώ Κέλλα, Ζωή Κουτσαμπασούλη, Μαρία Λέλλη και η κυρία Εύη Καντώνια, άξια διάδοχος της μητρός της. Η επόμενη εκδήλωση της Λογίας είναι προγραμματισμένη στις 26 Μαρτίου με απογευματινό στο Divani και στις 15 Σεπτεμβρίου θα φιλοξενηθεί στο κηποθέατρο Αλκαζάρ μεγάλη συναυλία με τον Πέτρο Γαϊτάνο και την παιδική χορωδία του δημοτικού ωδείου υπό την διεύθυνση του Δημητρίου Καρβούνη.

12 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

OMOΡΦΙΑ

ΝΕΑ ΜΗ ΕΠΕΜβΑΤΙΚΗ ΜΕΘΟΔΟΣ

Λιπογλυπτική ςΩματος H θεραπεία Endermologie αποτελεί παγκόσμια καινοτομία. Πρόκειται για την πλέον διάσημη θεραπεία λιποδιάλυσης, καταπολέμησης της κυτταρίτιδας και της επιδερμικής χαλάρωσης. Σύμφωνα με αυτή, το μυστικό για ένα πιο λεπτό και καλοσχηματισμένο σώμα βρίσκεται στην καρδιά του λιποκυττάρου. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η συγκεκριμένη θεραπεία ενεργοποιεί το λιποκύτταρο μέσω των β’ υποδοχέων που προκαλούν τη λιπόλυση. Επίσης διεγείρει τους ινοβλάστες (σύσφιγξη), διασπά το συσσωρευμένο λίπος, λειαίνει τις πτυχές του δέρματος και αυξάνει τις μεταβολικές ανταλλαγές και την παροχέτευση των κατακρατήσεων (κυτταρίτιδα). Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, οι μηχανικοί κύλινδροι επικεντρώνονται, στις προβληματικές περιοχές με αποτέλεσμα την αύξηση της υποδόριας ροής αίματος κατά 400% και της λεμφικής ροής κατά 300%. Οι τοξίνες και οι δύσμορφες κατακρατήσεις υγρών αποβάλλονται, καθώς οι συνδετικές ίνες ελαστικοποιούνται και αποκαθίστανται. Η θεραπεία εφαρμόζεται επιθετικά, είναι 100% φυσική και απολαυστική, δεν απαιτεί ενέσεις και είναι εντελώς ανώδυνη.

68|

ΠΑΙΔΙ

Εννοείται πως η ζάχαρη δεν είναι παρούσα μόνο στα γλυκά, αλλά βρίσκει τον τρόπο να «τρυπώνει» σχεδόν σε όλες τις τροφές και, κυρίως, στις τυποποιημένες. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει επεξεργασμένη και βιομηχανικά παρασκευασμένη τροφή που να μην περιέχει και μια ποσότητα ζάχαρης ή άλλου γλυκαντικού, ακόμη κι όταν η γεύση της δεν είναι γλυκιά, όπως συμβαίνει λ.χ. με τη μαγιονέζα, το άσπρο ψωμί ή τα κορνφλέικς. Ζάχαρη, επίσης, υπάρχει στα αναψυκτικά και σε όλα τα έτοιμα φαγητά και σνακ (κρουασάν, πατατάκια, γαριδάκια). Οι άφθονες ποσότητες κατεργασμένης ζάχαρης που υπάρχουν στα κέικ, τα μπισκότα, τη σοκολάτα και τα γλυκά, σε συνδυασμό και με τις επιπλέον μεγάλες ποσότητες ζάχαρης που λαμβάνουμε από τις τροφές με υδατάνθρακες, μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα την αύξηση του βάρους, αλλά και την ασταθή αυξομείωση των επιπέδων της ζάχαρης. Η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση ζάχαρης για τους ενηλίκους δεν πρέπει να ξεπερνά το 10% της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης, ενώ για τα παιδιά δεν πρέπει να ξεπερνά τα 60 γρ. συνολικά από όλα τα τρόφιμα. η «ΚρυμμΕνη» ζΑχΑρη Γλυκόζη: Υπάρχει στο μέλι, τα σταφύλια, και σχεδόν σε όλα τα φρούτα. Φρουκτόζη: Υπάρχει στο μέλι, τα φρούτα (είναι τρεις φορές πιο γλυκιά από τη γλυκόζη). Χωνεύεται αργά. Ορισμένα φρούτα, όπως οι μπανάνες, τα σταφύλια και οι χουρμάδες, περιέχουν και γλυκόζη και φρουκτόζη.

Σακχαρόζη (συνδυασμός γλυκόζης και φρουκτόζης): Υπάρχει σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά, όπως τα καρότα, το ζαχαροκάλαμο, το παντζάρι. Η σακχαρόζη είναι δύο φορές πιο γλυκιά από τη γλυκόζη. Με την υψηλή επεξεργασία, η σακχαρόζη μάς δίνει τη λευκή και μαύρη ζάχαρη και τη μελάσα, αλλά δεν διατηρεί κανένα θρεπτικό συστατικό. μαλτόζη: Υπάρχει στη ζάχαρη βύνης και στα δημητριακά με βλαστάρια. λακτόζη: Υπάρχει αποκλειστικά στο γάλα, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπινου. Επίσημα στοιχεία του «ΙΝΚΑ» δείχνουν ότι οι μαθητές αγοράζουν σνακ σε ποσοστό 49-56%, άλλα ζαχαρούχα προϊόντα σε ποσοστό 36-65% και τυποποιημένους χυμούς με προσθήκη ζάχαρης (τύπου νέκταρ) σε ποσοστό 53-57%. ΠΩΣ νΑ υΠοΚΑτΑΣτηΣΩ τη ζΑχΑρη; Όλα τα παιδιά ζητούν ζάχαρη, ιδιαίτερα τις στιγμές που νιώθουν έντονη ενέργεια μέσα τους. Αντί για οποιοδήποτε γλυκό, μπορείτε να τους προσφέρετε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, βρώμη με μικρά κομμάτια μήλου ή φράουλες, φρυγανισμένο ψωμί σικάλεως με οργανικό μέλι ή ένα μιλκσέικ με φρούτα. Στο σχολείο, αντί για κάποιο άλλο γλυκό κολατσιό, μπορείτε να τους δώσετε μια μπανάνα, λίγα σταφύλια, ένα σπιτικό κέικ με βρόμη και οργανικό μέλι. Το βράδυ απαγορεύεται ρητά η σοκολάτα, επειδή δημιουργεί υπερένταση, αλλά, αντί για οποιοδήποτε γλυκό, μπορείτε να τους προσφέρετε ένα ώριμο φρούτο.

68|

ΥΓΕΙΑ

Σύμφωνα με τις προβλέψεις της Διεθνούς Υπηρεσίας Ερευνών για τον Καρκίνο (IARC), αναμένεται αύξηση 75% στα ποσοστά εμφάνισης καρκίνου, παγκοσμίως, μέχρι το έτος 2030!! Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι ο καρκίνος θα αφορά 22.7 εκατομμύρια ανθρώπους. Στην πραγματικότητα, ο αριθμός των ατόμων που θα επηρεαστούν από τον καρκίνο, δύσκολα μπορεί να υπολογιστεί καθώς αφορά και τους φροντιστές αυτών. Στην πόλη μας, εκτός από τις ογκολογικές κλινικές –δημόσιες και ιδιωτικές- που λειτουργούν για την αντιμετώπιση του καρκίνου, υπάρχει και ο Σύλλογος Καρκινοπαθών Λάρισας. Ιδρύθηκε το 2006, από μια ομάδα ανθρώπων που νόσησαν από καρκίνο και θέλησαν να μετουσιώσουν την εμπειρία τους, σε βοήθεια για όλους εκείνους που θα βιώσουν κάποια μορφή καρκίνου. Ο Σύλλογος παρέχει τις υπηρεσίες του στηριζόμενος σε ένα δίκτυο εθελοντών. Στους κύριους σκοπούς του περιλαμβάνονται η ψυχολογική στήριξη τόσο των ασθενών όσο και των φροντιστών τους, σε ατομικό και ομαδικό επίπεδο από εθελοντές ψυχολόγους, η ενημέρωση σχετικά με τις εξελίξεις στον τομέα της Ογκολογίας και η διεκδίκηση των δικαιωμάτων των καρκινοπαθών. Βασικό μέλημά του είναι η ευαισθητοποίηση και η ενημέρωση του γενικού πληθυσμού για την πρόληψη των διάφορων μορφών καρκίνου καθώς και η απομυθοποίηση της αντίληψης ότι καρκίνος ίσον θάνατος. Για την υλοποίηση των παραπάνω σκοπών, διοργανώνονται δράσεις με τη συμμετοχή των εθελοντών του, και είναι

ΣYΛΛΟΓΟΣ ΚΑΡΚΙΝΟΠΑΘΩΝ ΛΑΡΙΣΑΣ

μαζi μποροyμε ανοιχτές προς το κοινό της Λάρισας, όπως ομιλίες, εκστρατείες ενημέρωσης, λειτουργία κινητού περιπτέρου με προσφορά ροφήματος σε ασθενείς και φροντιστές στα 2 νοσοκομεία της πόλης, ψυχαγωγία ασθενών και εκπαίδευση των νέων εθελοντών που έρχονται για πρώτη φορά στο Σύλλογο από την GestaltFoundation. Ο Σύλλογος δραστηριοποιείται με γνώμονα την αγάπη για τον συνάνθρωπο και με βαθιά την πίστη στη δύναμη των πολλών. Άλλωστε έχει αποδειχθεί και βιβλιογραφικά ότι όταν κάποιος νοσεί από μακροχρόνια νόσο, πάντα βοηθά το μοίρασμα της εμπειρίας του με άλλα άτομα που έχουν ζήσει αντίστοιχες εμπειρίες. Είναι σημαντικό να θυμάται κανείς ότι σε τέτοιες καταστάσεις «δεν είναι ο μόνος, δεν είναι μόνος»!!

Αν εσείς ή κάποιο συγγενικό σας πρόσωπο, είστε αντιμέτωποι με τον καρκίνο, μη διστάσετε να ζητήσετε βοήθεια από το Σύλλογο Καρκινοπαθών Λάρισας. Τα γραφεία του βρίσκονται στη Δήμητρας 14, 2ος όροφος και λειτουργούν καθημερινά 18:00-20:00, καθώς και Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή 10:30 -12:30. Τηλ. 2410620393, e-mail: karkinlar@yahoo.gr, facebook: Συλλογος Καρκινοπαθων Λαρισας

68|

ΓΕΥσΕΙσ

› από

το Thessaly cooking map / tensteps10 / OECON group

φωτογραφία: YANNIS STAVARAS / tensteps10

Ο σεφ Γιάννης στανίτσας (επίσημος σεφ του Thessaly cooking map) προτείνει:

[4 άτομα]

ΥΛΙΚα: 1 κοτόπουλο βιολογικό / 2 μέτρια ξερά κρεμύδια Τρικάλων / 2 σκελίδες σκόρδο / 2 ώριμες φρέσκιες ντομάτες ή 150 gr ντομάτα κονκασέ Σαντορίνης / 1 καρότο / 1 σέλινο / 1 δάφνη / 2-3 μπαχάρια / 1 κουταλιά σούπας αλεύρι δίκοκκο (Trinity farm) / 3-4 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι / 2 κλαδάκια φρέσκια μαντζουράνα / 200 ml. λευκό κρασί Sauvignon Blanc (κτήμα Καριπίδη) / 200gr. κριθαράκι με γεύση πιπεριά κόκκινη (Νοσταλ Γαία) / 120 gr. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (mama natura) / αλάτι /πιπέρι / 1,5 lt ζωμός κότας / ξινόγλυκο τυρί Ελασσόνας (Thessaliki Gaia) ΠρΟΕΤΟΙμασΙα: Κόβουμε το κοτόπουλο σε 6 με 8 τεμάχια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα υπόλοιπα λαχανικά τα κόβουμε σε μικρό καρεδάκι. Αλατοπιπερώνουμε και πουδράρουμε με το αλεύρι. ΕΚΤΕΛΕσΗ: Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε τη μισή ποσότητα ελαιόλαδου και σωτάρουμε/θωρακίζουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές, μέχρι να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα. Σε μία κατσαρόλα ή γάστρα ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σωτάρουμε καλά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα καρεδάκια καρότου και σέλινου και τα μυρωδικά. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και σωτάρουμε ελαφρώς. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί. Προσθέτουμε τα καρεδάκια φρέσκιας ντομάτας ή το κονκασέ ντομάτας και τέλος το ζωμό κότας. Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει ή βάζουμε τη γάστρα στο φούρνο στους 170 C για μία περίπου ώρα. Σωτάρουμε ελαφρώς το κριθαράκι με ελαιόλαδο. Μόλις το κοτόπουλο είναι έτοιμο, προσθέτουμε το κριθαράκι και αφήνουμε μέχρι να «σωθούν» τα υγρά. Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο με ξινόγλυκο τυρί Ελασσόνας.

Tips

Ο ζωμός κότας πρέπει να είναι σπιτικός για να διατηρήσει το πιάτο την αυθεντικότητα των γεύσεων. Όταν βράζουμε κοτόπουλο για κοτόσουπα, κρατάμε ξεχωριστά 1,5 lt από το ζωμό του στην κατάψυξη για να έχουμε πάντα στη διάθεσή μας σπιτικό ζωμό. Το ξινόγλυκο τυρί Ελασσόνας εξισορροπεί τις γεύσεις των υλικών και απογειώνει την επίγευση.

ΔΙαΤρΟΦΗ

Λα χα νι κa

Δεν αρκεί να τα καταναλώνουμε αλλά και να τα μαγειρεύουμε σωστά

Δεν είναι πια αρκετό να τρώμε τις σωστές τροφές, αλλά πρέπει να τις κόβουμε ή να τις μαγειρεύουμε και με τον κατάλληλο τρόπο, ώστε να εκμεταλλευόμαστε στον μεγαλύτερο δυνατό βαθμό τα θρεπτικά τους οφέλη. Ας δούμε πως: Όλες σχεδόν οι ποικιλίες πατάτας περιέχουν ασβέστιο, βιταμίνη Ε και βιταμίνη C. Όμως, ο τρόπος που θα τις μαγειρέψουμε επηρεάζει σημαντικά τα ποσοστά των παραπάνω θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα, αν τις ψήσουμε, το περιεχόμενο σε ασβέστιο θα μείνει σταθερό, αλλά θα χαθεί περίπου το 60% των βιταμινών και των πολυφαινολών. Αν, πάλι, τις βράσουμε, τότε θα χάσουμε το 50% των βιταμινών και των πολυφαινολών και τα τρία τέταρτα του ασβεστίου. Μελέτη διαπίστωσε ότι το κόψιμο των καρότων αυξάνει το μέγεθος της επιφάνειάς τους, επιτρέποντας έτσι σε περισσότερα θρεπτικά συστατικά να διαφύγουν. Επίσης, αν και το βράσιμό τους οδηγεί σε απώλεια υδατοδιαλυτών βιταμινών (π.χ. 79% μείωση στο φυλλικό οξύ), ταυτόχρονα αποδεσμεύει ορισμένες βιοδραστικές ενώσεις (π.χ. β-καροτίνη), αφού η θέρμανση διασπά τα τοιχώματα των φυτικών κυττάρων. Έρευνα δείχνει ότι το να λιώνουμε το σκόρδο και να το αφήνουμε στη συνέχεια να «καθίσει» για 10΄ απελευθερώνει την αλισίνη, ένα ένζυμο που αποδεδειγμένα βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών προβλημάτων. Ο ατμός φαίνεται να είναι η μόνη μέθοδος που διατηρεί τα ευεργετικά συστατικά του μπρόκολου. Από την άλλη, το βράσιμο καταστρέφει μέχρι και το 66% των θρεπτικών συστατικών, η χύτρα περίπου το 47%, ο φούρνος μικροκυμάτων το 74-87% των συστατικών, ενώ το τηγάνισμα βρέθηκε να είναι η χειρότερη μέθοδος μαγειρέματος. Στην περίπτωσή της ντομάτας έχουμε το εξής παράδοξο: Το ψήσιμο οδηγεί σε απώλεια βιταμίνης C, βιταμίνης Α και βιταμίνης E και σε τριπλασιασμό του λυκοπενίου, το οποίο απελευθερώνεται στην επιφάνειά της και έτσι απορροφάται καλύτερα και ταχύτερα. Όμως, για να έχουμε τη μεγαλύτερη δυνατή απορρόφηση θρεπτικών συστατικών -κυρίως αυτών που χάνονται λόγω ψησίματος-, φροντίζουμε να συνοδεύουμε την ντομάτα με ελαιόλαδο.

Χρήσιμη συμβουλή μην ψιλοκόβετε τα λαχανικά. Η αύξηση της επιφάνειας που εκτίθεται στον αέρα επιταχύνει την οξείδωσή τους και την απώλεια βιταμινών.

μαρΤΙΟσ 2015 ‹ ΘΕσσαΛΙΚΕσ ΕΠΙΛΟΓΕσ 19

68|

ΚΗΠΟσ

Φυτέψτε το δικό σας

Λα χα νo κη πο

Ημερολογιακά βρισκόμαστε στο μήνα Μάρτιο. Τον πρώτο μήνα της άνοιξης και την αρχή της νέας καλλιεργητικής περιόδου. Έχει ξεκινήσει ήδη, η φύτευση της πατάτας, του αρακά, των μπιζελιών και των κουκιών. Τώρα όμως ήρθε η ώρα να κάνουμε την προετοιμασία για όλα τα υπόλοιπα ανοιξιάτικα κηπευτικά. Πρέπει αρχικά να προετοιμάσουμε το έδαφος στο οποίο θα καλλιεργήσουμε. Προετοιμασία σημαίνει καλό όργωμα, δύο και τρία αν είναι δυνατόν έτσι ώστε να γίνει όσο το δυνατόν πιο αφράτο και μαλακό. Με αυτή την καλή αναμόχλευση θα ξεριζωθούν και θα ξεραθούν τα περσινά ζιζάνια τα οποία ξεχειμώνιασαν στο έδαφος. Τέλος, χρειάζεται ένας καλός εμπλουτισμός του εδάφους με οργανική ουσία η οποία μπορεί να είναι είτε σε μορφή κοπριάς, είτε πέλλετ, είτε κοκκώδους λιπάσματος το οποίο όμως θα περιέχει μεγάλο ποσοστό οργανικής ουσίας. Αλλά και γι' αυτούς που δεν έχουν την πολυτέλεια του εξωτερικού χώρου, υπάρχει λύση! Ζαρντινιέρες, γλάστρες, καλάθια, κουβάδες, τενεκέδες κάνουν και αυτά τη δουλειά τους στο μπαλκόνι της κουζίνας μας! Έξω, πρέπει να οριοθετήσουμε κάθε κομμάτι και να αποφασίσουμε που θα καλλιεργήσουμε και τι, καθώς πρέπει να αποφεύγονται τα ίδια κηπευτικά στην ίδια θέση για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά. Καλά είναι λοιπόν να κάνουμε εναλλαγές στις καλλιέργειες. Μια έξυπνη ιδέα είναι να κρατάμε ένα πρόχειρο σχεδιάγραμμα του κήπου μας έτσι ώστε να θυμόμαστε αυτές τις πληροφορίες την επόμενη χρονιά. Πρέπει επίσης να κάνουμε έλεγχο του αρδευτικού συστήματος και του αυτόματου ποτίσματος αν χρησιμοποιούμε για να μην βρεθούμε προ εκπλήξεως την τελευταία στιγμή! Καιρός λοιπόν να φυτέψουμε τους πρώτους σπόρους!! Απευθείας στο χωράφι μπορούμε τώρα να φυτέψουμε «φυλλώδη λαχανικά» όπως σπανάκια, ραδίκια, αντίδια, μαρούλια, σέσκουλα, ζωχούς, «βολβώδη» όπως καρότα, παντζάρια, ρέβα και ραπανάκια και τέλος «αρωματικά» όπως άνηθο, μαιδανό, σέλινο, ρόκα, μυρώνια και καυκαλίθρες, θυμάρι, λεμονοθύμαρο, κόλιανδρος έτσι ώστε στο τέλος της άνοιξης να γεμίσει χρώματα και αρώματα! Φυτεύουμε επίσης φασολάκια καθιστά και αναρριχώμενα όπως και τη μπάμια. Μαρούλια και παντζάρια μπορούμε να τα βρούμε αυτή την εποχή και σε φυτά οπότε η μεταφύτευση μπορεί να κάνει τη ζωή μας πιο εύκολη όσον αφορά για τη βιωσιμότητα των φυτών μας. Επίσης φυτεύουμε όλων των ειδών τα κρεμμύδια όπως το καφέ, το κόκκινο και το λευκό κοκκάρι για ξερό αλλά και για φρέσκο κρεμμυδάκι. Τώρα πρέπει επίσης να αποφασίσουμε αν θα φυτέψουμε τα ζαρζαβατικά μας από σπόρο ή θα αγοράσουμε έτοιμα σπορόφυτα αργότερα, έτσι ώστε να προμηθευτούμε τα κατάλληλα σπορεία- φελιζόλ και το σωστό φυτόχωμα. Σε κάθε περίπτωση ο γεωπόνος της γειτονιάς σας θα είναι δίπλα σας για οποιαδήποτε συμβουλή!!!

68|

ΕΠΙσΤΗμΗ

› επιμέλεια:

Χαρίκλεια Βλαχάκη

Ο Vint Cerf, που θεωρείται από πολλούς ο "Πατέρας του Internet" (ο όρος 'σερφάρω', έχει θεσπιστεί προς τιμήν του) προειδοποίησε για την πιθανότητα, τα ψηφιακά αρχεία που συγκεντρώνουμε σήμερα, να μην είναι προσβάσιμα από τα λογισμικά του αύριο. Σύμφωνα με το BBC, ο Cerf εξέφρασε το φόβο ότι τα ψηφιακά μας αρχεία, όπως φωτογραφίες και κείμενα, που προκύπτουν από τη συνεχή ψηφιοποίηση όλο και περισσότερων πτυχών της ζωής μας, κινδυνεύουν με εξαφάνιση, αφού τα προγράμματα και οι υπολογιστές του αύριο θα έχουν εξελιχθεί σε τέτοιο βαθμό που θα αδυνατούν να τα αναγνωρίσουν. Ο Cerf, που σήμερα κατέχει τη θέση του αντιπροέδρου στην Google, ονομάζει την εποχή αυτή «ψηφιακό μεσαίωνα», ενώ η προσπάθεια του τα τελευταία χρόνια επικεντρώνεται στην εξεύρεση μιας μεθόδου, που θα βοηθήσει την ανθρωπότητα να διατηρήσει την ψηφιακή της ιστορία (κείμενα, φωτογραφίες, αρχεία μουσικής, βίντεο ή video games), ώστε να είναι προσβάσιμη στις μελλοντικές γενιές. «Φανταστείτε να κάνετε μια αναζήτηση στην Google το έτος 3000. Την επόμενη χιλιετία μπορεί να μην υπάρχει η Google. Πρέπει να βρεθεί μια μέθοδος που θα επιτρέπει στον όγκο της πληροφορίας που είναι αποθηκευμένος στη Google, να μεταφερθεί σε κάποια άλλη online, αντίστοιχη υπηρεσία του μέλλοντος», ανέφερε χαρακτηριστικά ο Vint Cerf.

To μέλλον ανήκει στα smartphones Δεν χρειάζεται να ανατρέξετε πολλά χρόνια πριν για να θυμηθείτε πόσα και ποια πράγματα βρισκόντουσαν πάνω στο γραφείο σας, στο σπίτι ή τη δουλειά. Σταθερό τηλέφωνο, υπολογιστής, σελοτέιπ, κομπιουτεράκι, χάρακας, ημερολόγιο, ατζέντα, ηχεία, πληκτρολόγιο, ποντίκι, ψαλίδι, μολύβι, post it, κορνίζες, εγκυκλοπαίδεια ενδεχομένως φάξ ή σκάνερ, καλώδια και δεκάδες ακόμη διακοσμητικά ή χρηστικά αντικείμενα για τη διεκπεραίωση καθημερινών εργασιών. Και τώρα ρίξτε μια ματιά γύρω σας. Πόσα από αυτά χρησιμοποιείτε πλέον; Αυτό τον έξυπνο τρόπο, επινόησε το εργαστήριο καινοτομίας του Harvard για να καταδείξει το μέγεθος της αλλαγής που η σύγχρονη τεχνολογία επέφερε στην καθημερινή μας ζωή τα τελευταία 30 χρόνια. Όπως φαίνεται, τα πάντα- ή σχεδόν τα πάντα αν εξαιρέσουμε τον υπολογιστή- έχουν αντικατασταθεί από ένα smartphone, ενώ σύμφωνα με ειδικούς στην αγορά της τεχνολογίας, σύντομα αναμένεται να αντικαταστήσουν και αυτόν. Μάλιστα μετά και την κυκλοφορία νέων επεξεργαστών όπως ο Cortex-A72, σύντομα θα μπορούμε να βασιστούμε σε ένα smartphone για τις περισσότερες λειτουργίες τις οποίες σήμερα εκτελούμε σε ένα υπολογιστή.

22 ΘΕσσαΛΙΚΕσ ΕΠΙΛΟΓΕσ › μαρΤΙΟσ 2015

1981 2015

68|

σΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Ηλίας

ΜαΜαλAκης Η μαγειρική θέλει αγάπη και πάθος συνέντευξη: Παναγιώτα Φούντα

Είναι ο άνθρωπος που καθιέρωσε τη μαγειρική στην τηλεόραση και αναζητώντας, αναδεικνύοντας και καταγράφοντας χαρτογράφησε την ελληνική κουζίνα και έφερε τον Έλληνα πιο κοντά στις παραδοσιακές γεύσεις. με τη γλυκύτητα, το ήθος, την ευφράδεια και τη βαθιά γνώση για τη γαστρονομία ο Ηλίας μαμαλάκης έκανε τα φαγητά να μοιάζουν το ίδιο λαχταριστά στη μικρή οθόνη όσο και στην πραγματικότητα. αν και σπούδασε Οικονομικά και δούλεψε πολλά χρόνια ως υψηλόβαθμο στέλεχος σε πολυεθνικές εταιρίες, λάτρεψε τη γαστρονομία και για χάρη της αποφάσισε να κάνει μια τεράστια στροφή στην καριέρα του. μέχρι σήμερα έχει γράψει δώδεκα βιβλία με κύριο κορμό τη μαγειρική και την ευζωία. Για τον κ. μαμαλάκη η ελληνική κουζίνα δεν είναι απλή μαγειρική αλλά ένα ισχυρό χαρτί της Ελλάδας που της δίνει θέση στον παγκόσμιο γαστρονομικό και τουριστικό χάρτη.

24 ΘΕσσαΛΙΚΕσ ΕΠΙΛΟΓΕσ › μαρΤΙΟσ 2015

68| Στο βιβλίο της «Σα νερό για ζεστή σοκολάτα» η Λάουρα Εσκιβέλ συνδέει άρρηκτα τη μαγειρική με τα συναισθήματα της μαγείρισσας. Πιστεύετε ότι το συναίσθημα, το να μαγειρεύουμε με αγάπη ή όχι, έχει αντίκτυπο στο τελικό αποτέλεσμα; Αν αγαπάς το αντικείμενο της δουλειάς σου και το κάνεις με αγάπη, πάθος και προσήλωση είναι σίγουρο ότι θα έχεις καλύτερα αποτελέσματα αν απλώς δουλεύεις γι' αυτό. Η μαγειρική επειδή έχει μεγάλα περιθώρια παρέμβασης της προσωπικότητας του σεφ θέλει ακόμα περισσότερη αγάπη και πάθος από το οποιοδήποτε επάγγελμα. Υπήρξατε πρωτοπόρος σε έναν τομέα που σήμερα γνωρίζει τεράστια άνθιση, την τηλεοπτική μαγειρική. Σήμερα γιατί βρίσκεστε εκτός τηλεόρασης; Σας λείπει η παρουσία σας σε αυτή; Τα δεδομένα στην ελληνική τηλεόραση έχουν αλλάξει εδώ και αρκετά χρόνια. Τα κανάλια θέλουν αυτοχρηματοδοτούμενες εκπομπές ούτως ώστε να μην πληρώνουν το κόστος παραγωγής. Πολλοί μάγειροι προκειμένου να έχουν κάποια προβολή ανταποκρίνονται και μη παίρνοντας αμοιβή οι ίδιοι, αλλά και προβάλλοντας προϊόντα που δημιουργούν σύγχυση στη μαγειρική. Εγώ τις εκπομπές που θα ήθελα να κάνω δεν μπορώ να τις αντιμετωπίσω από μόνος μου οικονομικά και τα κανάλια δεν ενδιαφέρονται να χρηματοδοτήσουν εκπομπές με θέμα την αρχαία ελληνική κουζίνα ή τις πορείες του Αποστόλου Παύλου. Σαφώς και έχω κάτι να πω μέσω της τηλεόρασης, αλλά φοβάμαι ότι δεν θα τα καταφέρω.

*

ρείτε τους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς, εντός και εκτός συνόρων; Νομίζω ότι όλοι οι προορισμοί που έκανα είχαν το γαστρονομικό τους ενδιαφέρον. Όσο απλό και να είναι ένα φαγητό έχει την αξία του στον τόπο που γεννήθηκε, ας είναι και χόρτα βραστά. Οφείλω να σας ομολογήσω ότι αγαπώ την ελληνική κουζίνα, αμέσως μετά την ιταλική και τρίτη σε προτιμήσεις μου είναι η κινέζικη. Ο καλύτερος γαστρονομικός προορισμός της Ελλάδας είναι η Κρήτη και αμέσως μετά η Σαντορίνη γιατί σ' αυτούς τους τόπους μπορείς να βρεις ζώσα την παραδοσιακή κουζίνα του τόπου και στο πιο μικρό εστιατόριο.

Τι πιστεύετε ότι έχει κερδίσει το κοινό από την τηλεοπτική μαγειρική; Νομίζω ότι το κοινό με τις εκπομπές μαγειρικής διασκεδάζει και αποκομίζει καινούργιες ιδέες για μαγειρική.

Τι σας ώθησε στο να ασχοληθείτε ιδιαίτερα με τα ελληνικά τυριά; Ποια είναι η θέση τους ανάμεσα σε «διάσημους» διεθνείς εκπροσώπους του είδους; Το τυρί είναι ένα ισχυρό γαστρονομικό προϊόν το οποίο εκτιμάται πολύ από τους περισσότερους κατοίκους του πλανήτη. Η Ελλάδα ιστορικά είναι η πρώτη χώρα που παρασκευάστηκε τυρί από το 1200 πΧ. Η Ευρώπη έφτιαξε τυρί 2 χιλιετηρίδες αργότερα. Το τυρί κρύβει όλη τη σοφία του απλού λαού που βρήκε πολλούς διαφορετικούς τρόπους για να επέμβει στη γεύση του, στην υφή του και στην κατανάλωσή του. Το κορυφαίο ελληνικό τυρί είναι η φέτα την οποία πολλοί λαοί ζήλεψαν και θέλησαν να την οικειοποιηθούν και σε πολλές περιπτώσεις τα κατάφεραν. Στην Αυστραλία εύκολα θα βρεις φέτα Νέας Ζηλανδίας πράγμα εντελώς παράνομο, αλλά ποιος θα τους κυνηγήσει. Τα έξοδα θα είναι μεγαλύτερα από τα οφέλη. Το ελληνικό τυρί δεν έτυχε της ίδιας καλής τύχης με το ελληνικό γιαούρτι, το οποίο αυτή τη στιγμή εξάγεται σε όλο τον κόσμο. Εμείς ως Έλληνες οφείλουμε να το υποστηρίξουμε και να το προτιμήσουμε σε σχέση με τα ξενόφερτα τυριά. Τουλάχιστον θα σώσουμε συνάλλαγμα και θα απολαύσουμε γεύση και ποιότητα.

Έχετε κάνει πολλά ταξίδια σε Ελλάδα και εξωτερικό. Ποιους θεω-

Τι θεωρείτε ότι έχετε προσφέρει στο ελληνικό γαστρονομικό τοπίο,

26 ΘΕσσαΛΙΚΕσ ΕΠΙΛΟΓΕσ › μαρΤΙΟσ 2015

Το κορυφαίο ελληνικό τυρί είναι η φέτα την οποία πολλοί λαοί ζήλεψαν και θέλησαν να την οικειοποιηθούν και σε πολλές περιπτώσεις τα κατάφεραν... Εμείς ως Έλληνες οφείλουμε να την υποστηρίξουμε και να την προτιμήσουμε.

όλα αυτά τα χρόνια που ασχολείστε με την ελληνική κουζίνα; Θα ήταν εξαιρετικά εγωιστικό εάν εγώ αποτιμούσα το έργο μου. Αυτό το οποίο πολύ απλά θα μπορούσα να πω είναι ότι έδωσα μια σκουντιά στο ελληνικό κοινό θυμίζοντάς του ότι η ελληνική κουζίνα είναι η δική μας κουζίνα. Πολύ βραχυχρόνια δικαιώθηκα μιας και η ελληνική κουζίνα επανέρχεται ακόμα και στα πιο ακριβά εστιατόρια της χώρας μας. Η μεσογειακή διατροφή, που στην ουσία της είναι η βάση της ελληνικής κουζίνας, θεωρείται η πιο υγιεινή. Που πιστεύετε ότι έχουμε κάνει το λάθος και τα ελληνόπουλα τα πιο παχύσαρκα της Ευρώπης; Ότι πολλά ελληνόπουλα είναι παχύσαρκα δεν φταίει η κουζίνα μας, ούτε τα ίδια τα παιδιά. Φταίνε οι γονείς και σε πολλές περιπτώσεις οι γονείς των γονιών δηλαδή οι παππούδες και οι γιαγιάδες που θεωρούν ότι η υγεία εκφράζεται σαν πάχος. Σε δεύτερη φάση φταίνε και πάλι οι γονείς που δεν ωθούν τα παιδιά τους στον αθλητισμό. Θα έλεγα ότι σε τρίτη φάση φταίει ένα εξαιρετικά παχύ φαγητό ή ότι οι πιτσιρικάδες προτιμούν τα μακαρόνια και τις πατάτες αντί τις σαλάτες.

Tzatziki, mousaka, gyros, feta. Αυτές είναι οι πιο γνωστές ελληνικές γεύσεις στο εξωτερικό. Δικαίως συμβαίνει

αυτό κατά τη γνώμη σας ή θα έπρεπε να επαναπροσδιορίσουμε το ποια θα έπρεπε να αντιπροσωπεύουν τη χώρα στο εξωτερικό; Ξεκινάτε την ερώτησή σας με τις λέξεις τζατζίκι, μουσακά, γύρο και φέτα. Εμένα δεν μου κακοφαίνεται καθόλου που είναι ένα κομμάτι της ελληνικής ταυτότητας φαγητού. Άλλωστε αυτά μπορούσαμε να εξάγουμε και αυτά μας δώσανε ταυτότητα. Εάν κάποιο εστιατόριο ή fast food του Λονδίνου ή του Παρισιού ή της Νέας Υόρκης έφτιαχνε ντολμαδάκια ή κολοκυθοκεφτέδες τότε αυτά τα δύο προϊόντα θα είχαν γίνει διάσημα όπως ο μουσακάς. Στο χέρι μας είναι λοιπόν να στρέψουμε τα πράγματα σε μια πιο ρεαλιστική κουζίνα. Έχετε συνδέσει τη ζωή σας με την κουζίνα και την αναζήτηση γεύσεων. Έχετε σκεφτεί πως θα ήταν χωρίς αυτά; Όσο μεγαλώνει ο άνθρωπος τόσο ευρύνει τα ενδιαφέροντά του. Τα γαστρονομικά μου γούστα είναι πάρα πολύ απλά πια. Επιδιώκω πιο πολύ την ποιότητα παρά την πολύπλοκη μαγειρική. Απολαμβάνω ένα καλοζυμωμένο ψωμί με ένα καλό κεφαλοτύρι με ντομάτες στην εποχή τους. Απολαμβάνω πολύ γίγαντες από τις Πρέσπες με ντομάτες και σκόρδο. Απολαμβάνω μια μερίδα καλοτηγανισμένες μαρίδες. Τα ξενόφερτα πολύ ακριβά φαγητά που μπορεί να είναι εκλεκτά και θαυμάσια δεν είναι πλέον στο άμεσο ενδιαφέρον μου. Στην απλότητα βρίσκεις πλέον όχι μόνο το κάλλος, αλλά και τη γεύση. μαρΤΙΟσ 2015 ‹ ΘΕσσαΛΙΚΕσ ΕΠΙΛΟΓΕσ 27

68|

ΠρΟσΩΠα

28 ΘΕσσαΛΙΚΕσ ΕΠΙΛΟΓΕσ › μαρΤΙΟσ 2015

RICHARD

SZILAGYI

O χορογράφος που χάρισε στη Λάρισα τo έπαθλο του DANCING WITH THE STARS 5 Γεννήθηκε στο Kosice της Σλοβακίας και ξεκίνησε χορό στα 10 του χρόνια. Αφού κατέκτησε τον τίτλο του Πρωταθλητή Σλοβακίας (2007) στην κατηγορία των δέκα χορών, που θεωρείται η πιο δύσκολη κατηγορία, αποφάσισε να περάσει το καλοκαίρι του 2007 στην Κέρκυρα. Η Ελλάδα τον μαγεύει και αποφασίζει να μείνει στη χώρα μας μόνιμα. Έρχεται στη Λάρισα το χειμώνα του 2008 και ξεκινάει η συνεργασία του με τη σχολή χορού Dance Club International Larissa. Από εκείνη τη στιγμή, ανοίγει μια καινούργια σελίδα στη χορευτική του καριέρα. Με την Ελληνίδα ντάμα του Έφη Γιανναράκη εκπροσωπούν την πόλη της Λάρισας στο Πρωτάθλημα & Κύπελλο Ελλάδος της επίσημης Ομοσπονδίας Αθλητικού Χορού και κατακτούν ως ζευγάρι τους τίτλους των Πρωταθλητών και Κυπελλούχων Ελλάδος, χαρίζοντας στην πόλη για τρία συνεχόμενα χρόνια μεγάλες επιτυχίες και ιστορικές στιγμές. Με την ίδια επιτυχία συνεχίζουν μέχρι σήμερα και οι μαθητές τους, κάνοντας όλους να μιλούν για τη Λάρισα και το υψηλό επίπεδο των χορευτών της. Το 2009 συμμετέχουν στο πρώτο Dancing with the stars του ΑΝΤ1 και καταφέρνουν να φθάσουν, η Έφη στον προημιτελικό με τον Σταμάτη Γαρδέλη και ο Richard με την Ματθίλδη Μαγγίρα στον τελικό του show, στον οποίο όμως κερδίζει η Έρρικα Πρεζεράκου.

To 2013 η Έφη και ο Richard γίνονται οι ιδιοκτήτες της σχολής Dance Club Larissa. Ωστόσο η αγωνιστική τους πορεία συνεχίζεται με μεγάλη επιτυχία και εκτός Ελλάδος, κατακτώντας υψηλές διακρίσεις σε διεθνείς αγώνες, και χαρίζοντας καινούργιες επιτυχίες στην Ελλάδα . Παράλληλα συνεργάζονται με κορυφαίους προπονητές από όλο τον κόσμο, όπως Ιταλία, Ρουμανία, Γαλλία, Σλοβακία Ρωσία, Ισπανία, κ.λπ. Ο Richard φέτος, συμμετείχε και πάλι στο Dancing with the stars 5 και με τη ντάμα του, Ολυμπιονίκη Μορφούλα Ντώνα, καταφέρνει να αποσπάσει την πρώτη θέση σε 13 από τα 14 live, κάτι που αποτελεί μοναδικό ρεκόρ στο show του ΑΝΤ1! Κριτική επιτροπή και κοινό έμειναν άφωνοι μετά το μοναδικό dance trio αργεντίνικο τάνγκο που χόρεψε με τη Μορφούλα Ντώνα και την Κλέλια Πανταζή. Χαρακτηριστικά οι κριτές του show δήλωσαν πως η συγκεκριμένη χορογραφία είναι οτι καλύτερο έχει δει η Ελλάδα στο Dancing with the stars, όχι μόνο σαν χορογραφία αλλά και σαν κορυφαία χορευτική ερμηνεία! Ο Richard Szilagyi, ζει και εργάζεται στη Λάρισα ως προπονητής αθλητικού χορού, καθώς κατέχει κρατικό δίπλωμα προπονητή από τη Σλοβακία και παραμένει αφοσιωμένος στη δουλειά του, μέσα από την οποία έχει καταξιωθεί στο χώρο! μαρΤΙΟσ 2015 ‹ ΘΕσσαΛΙΚΕσ ΕΠΙΛΟΓΕσ 29

σΠΙΤΙ & ΔΙαΚΟσμΗσΗ

μπορεί η μίνιμαλ αισθητική να συνδικαστεί με την πολυτέλεια και το παλιό με το καινούργιο; Η απάντηση είναι ναι και οι προτάσεις των διακοσμητών για το 2015, αποδεικνύουν πως παρότι στην τέχνη δεν υπάρχει παρθενογένεση, εντούτοις οι φρέσκες ιδέες, καθώς και η γνώση της ιστορίας και των υλικών μπορούν να δώσουν νέες χρήσεις σε αντικείμενα του παρελθόντος, δημιουργώντας ένα μοναδικό αποτέλεσμα.

1

Τα ταγιαρισμένα κρύσταλλα των γιαγιάδων επανέρχονται στο προσκήνιο και σηματοδοτούν ένα νέο διακοσμητικό mix and mach. Ποτήρια, βάζα και λάμπες από κρύσταλλο προσδίδουν στυλ και ρομαντισμό και εναρμονίζονται με το μοντέρνο ή το κλασσικό ύφος του κάθε χώρου.

2

Το παλιό συνδυάζεται με το καινούργιο τόσο στην επίπλωση όσο και στα υφάσματα. Έτσι τα παλιά σιδερένια κρεβάτια με το μπρούτζινο κεφαλάρι, επανακυκλοφορούν σε μια πιο σύγχρονη εκδοχή ή αναπαλαιώνονται και στρώνονται με λευκά είδη διαφορετικών υφών και συνθέσεων. Κεντητά σεντόνια με δαντέλες στο τελείωμα και κεντητές μαξιλαροθήκες, συνδυάζονται με μοντέρνες βαμβακερές παπλωματοθήκες και λινά κουβερλί.

Κείμενο: Χαρίκλεια Βλαχάκη

μαρΤΙΟσ 2015 ‹ ΘΕσσαΛΙΚΕσ ΕΠΙΛΟΓΕσ 31

68|

3

Το χρώμα της χρονιάς για το 2015 είναι το Marsala, ένα υπέροχο χρώμα εμπνευσμένο από το ομώνυμο ιταλικό κρασί, το οποίο οι interior designers, συνδυάζουν ιδανικά με παστέλ αποχρώσεις, του ροζ («σκονισμένο» ροζ για την ακρίβεια), γκρι, μπλε ραφ και πράσινο.

4

Το μάρμαρο φέτος έχει την τιμητική του. Είτε λευκό, είτε γκρι, είτε καφέ, με διαφορετικού χρώματος «νερά» και «φλέβες», επενδύει τους τοίχους του μπάνιου, τον τοίχο πάνω από τον πάγκο της κουζίνας αλλά και το τζάκι. Το ίδιο ισχύει και για το τούβλο, κυρίως σε κεραμιδί αποχρώσεις που αποτελεί ιδανική επένδυση για το τζάκι ή για χτιστές βιβλιοθήκες και άλλες λεπτομέρειες σε τοίχους. Αν μένετε σε παλιό σπίτι με μωσαϊκό στα δάπεδα, ήρθε η ώρα να το γυαλίσετε, να το αναδείξετε και να το αποκαλύψετε.

5

Οι καθρέφτες, εκτός από χρηστικό αντικείμενο, το 2015 αποκτούν και διακοσμητικό ενδιαφέρον. Ανάλογα με το στιλ του κάθε χώρου μπορεί να είναι πομπώδεις και κορνιζαρισμένοι, αλλά και εξαιρετικά απλοί και λεπτοί, κομμένοι σε μοντέρνα γεωμετρικά σχήματα.

6

Τα φυτά εσωτερικού χώρου είτε τα αγαπάς, είτε τα μισείς. Φαίνεται όμως πως οι διακοσμητές- για φέτος τουλάχιστον- ανήκουν στην πρώτη κατηγορία και όχι μόνο τα προτείνουν ανεπιφύλακτα για κάθε χώρο του σπιτιού αλλά δημιουργούν και μόδα γύρω από αυτά. Το 2015 λοιπόν τα παχύφυτα δίνουν τη δική τους ιδιαίτερη νότα στο σπίτι και δημιουργούν μικρές πράσινες γωνιές δίπλα από παράθυρα ή τζαμαρίες. Και αν θέλετε να είστε απόλυτα μέσα στη μόδα, προτιμήστε τους κάκτους Εφόρμπιες ή pencil cactus, όπως λέγονται στα αγγλικά.

σε ότι αφορά στην επίπλωση, φέτος επικρατούν τα ανοιχτόχρωμα ξύλα, σε ανάλαφρες φόρμες και με μαζεμένους όγκους, που δεν «πνίγουν» το χώρο.

32 ΘΕσσαΛΙΚΕσ ΕΠΙΛΟΓΕσ › μαρΤΙΟσ 2015

68|

To mix and match είναι ένας εύκολος και οικονομικός τρόπος για να αξιοποιήσετε έπιπλα που είδη έχετε, αλλάζοντας απλώς το ύφασμα ή βάφοντάς τα. Επιλέξτε υφάσματα με λουλούδια ή μονόχρωμα σε έντονα χρώματα.

34 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

7

Οι μεγάλοι άνετοι και αναπαυτικοί καναπέδες μας προσκαλούν να μείνουμε σπίτι, να καλέσουμε φίλους, να χαλαρώσουμε διαβάζοντας ένα βιβλίο. Αν πρόκειται για μονόχρωμους καναπέδες, τους δίνουμε το απαραίτητο χρώμα, με πολλά- πολλά μαξιλαράκια διαφορετικών μοτίβων αλλά και υφής.

8

Χειροποίητα ή μη, μεταξωτά ή μάλλινα, τα χάλια του 2015 φέρουν κάτι από Μονέ, θυμίζοντας ιμπρεσιονιστικούς πίνακες ζωγραφικής και όχι μόνο. Ασύμμετρα γεωμετρικά μοτίβα, φλοράλ απεικονίσεις και χρωματικές παλέτες, συνθέτουν μοναδικά σχέδια που δίνουν ένταση σε κάθε χώρο.

9

Οι μεταλλικές λάμψεις που μπορεί να προέρχονται από μικρά διακοσμητικά αντικείμενα ή πατίνες στα έπιπλα, επιμένουν και φέτος με πρωταγωνιστή το μπρούτζο και το ροζ χρυσό.

10

Το 2015 κοιτάμε ψηλά, που σημαίνει ότι ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στα φωτιστικά οροφής, τα οποία λειτουργούν ως σημείο αναφοράς για το χώρο και ξεχωρίζουν είτε για τη μοντέρνα σχεδίαση, είτε για την πολυτέλειά τους.

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Δια

κοσμΩ άρα υπάρχω

Το μοντέρνο σπίτι Αν αγαπάτε το design και θέλετε το σπίτι σας να έχει μια σύγχρονη και μοντέρνα αισθητική, τότε ο κανόνας που πρέπει να τηρήσετε για έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, είναι η απλότητα. Που σημαίνει ότι για το χώρο σας θα πρέπει να επιλέξετε ανάλαφρα σε σχεδίαση έπιπλα, φωτεινά χρώματα, μοντέρνες λύσεις αποθήκευσης και σύγχρονα διακοσμητικά αντικείμενα. Το λευκό στους τοίχους για παράδειγμα αποτελεί έναν «φρέσκο» καμβά που σας επιτρέπει να ντύσετε με χρώμα την υπόλοιπη διακόσμηση. Αν σας αρέσουν τα μοτίβα, οι ρίγες είναι η ιδανική επιλογή για ένα μοντέρνο χώρο, όπως επίσης και τα γεωμετρικά σχήματα. Σε ότι αφορά στα πατώματα, αντί για κοινά πλακάκια προτιμήστε βιομηχανικό δάπεδο ή ακόμη καλύτερα ξύλο που αποτελεί μια διαχρονική επιλογή και είναι πάντα στη μόδα. Δώστε χρώμα στο καθιστικό ανανεώνοντας το με μαξιλάρια. Κάτι παρόμοιο μπορείτε να κάνετε και με την παπλωματοθήκη ή το κάλυμμα του κρεβατιού στην κρεβατοκάμαρα, σύμφωνα με τις τάσεις της κάθε σεζόν. Τα βιβλία δεν είναι ποτέ εκτός μόδας. Επιλέξτε λοιπόν μοντέρνες λιτές βιβλιοθήκες που θα τα αναδείξουν αλλά και ράφια που γεμίζουν τους τοίχους χωρίς να τους βαραίνουν. Μια λεπτομέρεια που μπορεί να αλλάξει ριζικά το σαλόνι είναι οι κουρτίνες. Αποφύγετε τα βαριά υφάσματα και επιλέξτε σχέδια, χρώματα, υφάνσεις και μοτίβα που θα λειτουργήσουν συμπληρωματικά στη μοντέρνα διακόσμηση του σπιτιού. Ξεφύγετε από τα καθιερωμένα και επιλέξτε ένα πρωτότυπο τραπεζάκι σαλονιού. Μην το παρακάνετε με τη λιτότητα σε μια προσπάθεια να δείχνει ο χώρος σας πιο μεγάλος και πιο φωτεινός. Μια ενδιαφέρουσα πολύχρωμη συλλογή (από οτιδήποτε, π.χ., κηροπήγια, βάζα, αυτοκινητάκια κ.λ.π.), ένα πολύχρωμο έργο τέχνης, ένα εντυπωσιακό χαλί θα δώσει προσωπικότητα στον χώρο και θα τον ζεστάνει. Το ταίριασμα της τραπεζαρίας με τις καρέκλες και το τραπεζάκι του καθιστικού, δεν δίνει στο σαλόνι σας το στίγμα της δικής σας προσωπικότητας. Ο καθένας θα μπορούσε να αγοράσει σεταρισμένα έπιπλα. Χρειάζεστε κάτι αυθόρμητο και ιδιαίτερο, μια μίξη που θα την κάνετε μόνο εσείς. Τα έργα τέχνης αναδεικνύουν την προσωπικότητα του ιδιοκτήτη και δίνουν την αίσθηση μιας πιο sophisticated διακόσμησης. Επιλέξτε μια ποικιλία από πίνακες, φωτογραφίες, ακόμη και γλυπτά και μη φοβηθείτε τα διαφορετικά μεγέθη και χρώματα μεταξύ τους.

Το κλασσικό σπίτι Μπορεί το σύγχρονο design να κατακλύζει καταστήματα και περιοδικά, αυτό δεν σημαίνει όμως πως πρέπει οπωσδήποτε να το υιοθετήσετε, καθώς κάθε σπίτι έχει τη δική του προσωπικότητα που αντανακλά αυτή του ιδιοκτήτη του. Το κλασσικό αυθεντικό στυλ, αγαπά την πολυτέλεια και χαρακτηρίζεται από διαχρονικά, στο σύνολό τους, στοιχεία όπως π.χ. μασίφ βαριά έπιπλα, έργα τέχνης και κρυστάλλινους πολυελαίους, κλασσικά χειροποίητα χαλιά, κ.ά. Αν τώρα σε όλα αυτά προσθέσετε και τα αγαπημένα χρώματα του κλασσικού ύφους που εκτός από το κρεμ/λευκό είναι το μπορντώ, το σκούρο καφέ, το χρυσαφί και οποιαδήποτε σκούρα απόχρωση, που συνδυάζονται ιδανικά με το βελούδο και γενικά τα βαριά υφάσματα, τις αδιαφανείς βαριές κουρτίνες και τα συμπαγή και ογκώδη διακοσμητικά αντικείμενα και κάδρα, θα καταλήξετε εύκολα σ’ ένα πολυτελές και αριστοκρατικό σύνολο. Εκτός από την κλασική επίπλωση υπάρχουν διακοσμητικές λεπτομέρειες που με τους κατάλληλους συνδυασμούς δημιουργούν το κλασσικό ύφος, όπως οι βιτρίνες που εκθέτουν κάθε είδους συλλογές ή κομμάτια πορσελάΜΑΡΤΙΟΣ 2015 ‹ ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ 37

68|

Σίγουρα τον χειμώνα ένα καλό, ζεστό χαλί είναι αυτό που θα μετατρέψει ένα απλό σπίτι σε φιλόξενο σπιτικό. Επενδύστε σε ένα καλό χειροποίητο χαλί ή μία μοκέτα που θα καλύπτει όλο το καθιστικό σας ανάλογα με το τι ταιριάζει στο χώρο σας.

38 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

νινα και ασημένια, οι μεγάλοι καθρέφτες με ιδιαίτερα έντονες κορνίζες, τα φωτιστικά πολυέλαιοι όπως και οι απλίκες στους τοίχους, αλλά και τα έργα τέχνης, συμβάλλουν καθοριστικά στο να αποκτήσει ένας χώρος την ταυτότητα του κλασσικού. Εσωτερικές μαρμάρινες σκάλες με περίτεχνες κουπαστές ή εσωτερικές κολώνες, μαρμάρινα δάπεδα, φαρδιά και σκαλιστά γύψινα περιμετρικά της οροφής ή των παραθύρων, αυστηρού ύφους και βαριάς επένδυσης τζάκια, είναι στοιχεία που ακόμα και σε έναν άδειο εντελώς από έπιπλα χώρο, καθοδηγούν τη διακόσμηση ενός χώρου σε κλασσικό ύφος. Πέρα από τα παρωχημένα «σατινέ», μπορείτε να κάνετε το καθιστικό σας να ξεχωρίζει προσθέτοντας υφάσματα και δέρματα με διαφορετική υφή και πλέξη. Έτσι, θα χαρίσετε βάθος και ένταση. Απλώστε ένα παχύ, γούνινο ριχτάρι στα μπράτσα ενός δερμάτινου καναπέ, κορνιζάρετε τα λευκά σεμεδάκια, συνδυάστε κουρτίνες αέρινες με άλλες από πολύ πιο βαριά υφάσματα. Οι ταπετσαρίες είναι μια επιλογή που ταιριάζει απόλυτα με το κλασσικό στυλ και αναδεικνύει την επίπλωση. Φέτος έχουμε μια μεγάλη επιστροφή σε παραδοσιακά σχέδια και χρώματα, όπως μοτίβα με τριαντάφυλλα που ενδείκνυνται για ένα ζεστό, φιλόξενο δωμάτιο και πιο ρομαντικό ύφος. Συγκεκριμένα μοτίβα ταιριάζουν καλύτερα με τύπους ξύλου, π.χ. μια ταπετσαρία με άνθη κερασιάς (σε γιαπωνέζικο στυλ) ταιριάζει με σκούρα ξύλα ή στο χρώμα του μπαμπού. Ένα μοτίβο διαχρονικής αισθητικής είναι τα μικρά ανοιξιάτικα άνθη, που φέρνουν τον αέρα των Βερσαλιών και της γαλλικής εξοχής στο χώρο. Τα ντελικάτα σχέδιά τους αναδεικνύουν τους μικρούς χώρους αναβαθμίζοντάς τους σε μικρά κομψοτεχνήματα. Αν ο τοίχος δεν είναι σε πολύ καλή κατάσταση, προτιμήστε μια ανάγλυφη υφή. Επιπλέον, τα ανάγλυφα μοτίβα φωτίζουν περισσότερο τα σχέδια, αν η ταπετσαρία βρίσκεται σε ένα σκοτεινό σημείο του δωματίου. Δέστε οπτικά την ταπετσαρία με τον υπόλοιπο χώρο τοποθετώντας δυο-τρεις από τους τόνους που εμφανίζονται στα μοτίβα της επάνω σε άλλα υφάσματα ή αντικείμενα του ίδιου χώρου, π.χ. μαξιλάρια. Υπάρχουν μερικά κλασικά έπιπλα και διακοσμητικά τα οποία ταιριάζουν σε κάθε στιλ σπιτιού. Ένα κλασικό χαλί, μία δερμάτινη καρέκλα κι ένας επιβλητικός καθρέφτης είναι μερικά από αυτά που κάθε σπίτι πρέπει να έχει. Μια επίσης πιο "ευκολοφόρετη" παραλλαγή του κλασσικού στυλ, είναι να το κάνετε περισσότερο "ρομαντικό", τόσο σε χώρους όπως το καθιστικό και η τραπεζαρία αλλά και στα υπνοδωμάτια.

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ Αν υπάρχει ένα διακοσμητικό στοιχείο που μπορεί να μετατρέψει μέσα σε λίγα λεπτά, ένα ψυχρό δωμάτιο σε μια ζεστή φιλόξενη εστία αυτό είναι το, το χαλί. Και δεν είναι μόνο αυτό. Μάλλινα ή μεταξωτά, χειροποίητα ή μηχανής, τα χαλιά και οι μοκέτες αποτελούν ένα σημαντικό παράγοντα εξοικονόμησης ενέργεια ενώ λειτουργούν και ως ηχομονωτικά, σε περίπτωση που μένετε σε διαμέρισμα. Πριν καταλήξετε στο πιο χαλί θα αγοράσετε, σκεφτείτε τη χρήση για την οποία προορίζεται. Αν για παράδειγμα θα βρίσκεται στην κουζίνα ή σε κάποιο χώρο με μεγάλη δραστηριότητα, ίσως είναι καλό να επιλέξετε κάτι που καθαρίζεται εύκολα και έχει μεγάλη αντοχή. Στο δωμάτιο των παιδιών επίσης, ένα χαρούμενο σχέδιο κάποιας μοκέτας είναι αρκετό για να τα ζεστάνει, χωρίς να ανησυχείτε για το αν θα λερώσουν από μαρκαδόρους και μπογιές. Τα σκούρα χρώματα δίνουν στους πολύ μεγάλους και ψηλοτάβανους χώρους τη ζεστασιά που χρειάζονται και τα πιο ανοιχτά χρώματα δίνουν την αίσθηση μεγαλύτερου δωματίου. Τα θερμά χρώματα όπως το κόκκινο και το κίτρινο αντανακλούν την λάμψη του ήλιου γι’ αυτό είναι προτιμότερο να τοποθετηθούν σε μέρη με ψυχρό κλίμα ώστε να δώσουν στον χώρο την αίσθηση της ζεστασιάς που του λείπει. Για τον ακριβώς αντίθετο λόγο προτιμήστε τα ψυχρά χρώματα όπως το πράσινο και το μπλε σε χώρους με πλούσιο φυσικό φως. Αποφύγετε το απόλυτο και αυστηρό χρωματικό ταίριασμα των υφασμάτων του χώρου με το χαλί. Για καλύτερο διακοσμητικό αποτέλεσμα βρείτε για το χαλί έναν τόνο κοντά στο κυρίαρχο χρώμα του χώρου ώστε να το συμπληρώσει και να το αναδείξει.

Επί τάπητος

tip

Αν το χαλί σας δεν έχει έντονους, δύσκολους λεκέδες και χρειάζεται απλά ένα καλό καθάρισμα πριν το αποθηκεύσετε: Σκουπίστε καλά το χαλί με την ηλεκτρική σκούπα. Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ 3 μέρη χλιαρού νερού και 1 μέρος λευκού ξυδιού. Βουτήξτε ένα μαλακό πανί στο διάλυμα, στύψτε το για να φύγουν τα πολλά νερά και περάστε με αυτό το χαλί σας, μόνο προς μία κατεύθυνση (ιδανικά τη φυσική κατεύθυνση του πέλους). Το ξύδι, πέρα από αντιμικροβιακές ιδιότητες, βοηθά στο να διατηρούνται τα χρώματα του χαλιού ζωντανά. Για να στεγνώσει το χαλί, τοποθετήστε το σε ένα σκιερό και δροσερό μέρος και όχι κάτω από τον ήλιο, γιατί θα αλλοιωθούν τα χρώματα.

40 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Παλιά αντικείμενα,

νeα

χρhση Κείμενο: Παναγιώτα Φούντα

Μεταμορφώστε και αλλάξτε τη χρήση καθημερινών αντικειμένων για να δώσετε αέρα ανανέωσης στο χώρο σας εύκολα και κυρίως οικονομικά. Ανακαινίζω δε σημαίνει ξοδεύω απαραίτητα άπειρα χρήματα. Μπορείτε επαναχρησιμοποιώντας αντικείμενα που ήδη έχετε στο σπίτι, να ανανεώσετε την αισθητική και το ύφος του κάθε χώρου.

Τα κηροπήγια της γιαγιάς Έχετε σε κούτες στην αποθήκη δεκάδες κειμήλια, κηροπήγια, γυάλινα ή μπρούτζινα διακοσμητικά που έχετε «κληρονομήσει» από μαμάδες και για γιαγιάδες; Μην τα σνομπάρετε. Ο συνδυασμός vintage και μοντέρνου είναι η τάση που προτείνουν οι πιο διάσημοι διακοσμητές παγκοσμίως. Δημιουργήστε ενδιαφέρουσες συνθέσεις, που θα αλλάξουν την εικόνα του σαλονιού σας, δίνοντάς του ρετρό ύφος.

42 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

Ώρα για δουλειά Το γραφείο, μπορεί να μην είναι τόσο σημαντικό όσο το σπίτι σας, αλλά μην ξεχνάτε ότι εκεί περνάτε αρκετές ώρες της ημέρας. Γι’ αυτό πρέπει να κάνετε ότι περνάει από το χέρι σας για να το κάνετε όσο πιο ευχάριστο και οικείο γίνεται. Δώστε ζωή στα παλιά αντικείμενα του γραφείου, όπως μολυβοθήκες ή κορνίζες, ντύνοντας τα με χαρτί περιτυλίγματος στα χρώματα που επιθυμείτε ή βάψτε τα με κάποια μπογιά. Αλλάξτε το ύφασμα της καρέκλα σας, επιλέγοντας ένα από τα αγαπημένα σας χρώματα ή κρεμάστε στους τοίχους τις αγαπημένες σας αφίσες ή πίνακες, που δε χωράνε πια στο σπίτι.

Η βεράντα …εντός

Γυάλινα βαζάκια Αν ψάξετε στα ντουλάπια σας σίγουρα θα βρείτε γυάλινα μπουκάλια και βαζάκια, τα οποία αποφεύγατε να πετάξετε. Ανασύρετέ τα, πλύντε τα καλά και γεμίστε τα ανάλογα με το ύφος του σπιτιού, με ότι σας αρέσει. Αν πρόκειται για το παραθαλάσσιο εξοχικό, γεμίστε τα βότσαλα και άμμο και κολλήστε πάνω τους χρωματιστούς αστερίες ή κοχύλια, αν πρόκειται για σπίτι στο βουνό ντύστε τα με σπάγκο και δαντέλα και γεμίστε τα λουλούδια. Αν πάλι πρόκειται για διαμέρισμα στην πόλη, μπορείτε να τα βάψετε στα χρώματα της επιλογής σας και να τα τοποθετήσετε στο κεντρικό τραπεζάκι ή πάνω από το τζάκι.

Τα έπιπλα του κήπου ή της βεράντας στοιβάζονται σε σκεπασμένο χώρο και συνήθως περνούν όλο το χειμώνα στην αχρηστία. Κι όμως, μπορείτε κάποια από αυτά να τα χρησιμοποιήσετε καθ’όλη τη διάρκεια του χρόνου, εντάσσοντας τα στο σαλόνι σας. Με αυτόν τον τρόπο, θα δώσετε στο χώρο ζωντάνια και αίσθηση χαλαρότητας, παίζοντας με τις διαφορετικές υφές, τον όγκο και τα ξεχωριστά υλικά των επίπλων σας.

Ανοιχτή κουζίνα Μια τάση που επικρατεί τελευταία στις κουζίνες είναι η απουσία ντουλαπιών. Οι διακοσμητές προτείνουν είτε απλά ράφια, είτε ντουλάπια χωρίς καπάκια. Αν λοιπόν θέλετε να ανανεώσετε την κουζίνα σας, μια εύκολη και οικονομική πρόταση είναι να βγάλετε τα καπάκια των πάνω ντουλαπιών. Φυσικά δε θα τα πετάξετε. Θα τα αποθηκεύσετε και όταν βαρεθείτε, τα ξανατοποθετείτε. Το αρνητικό της συγκεκριμένης πρότασης είναι ότι τα ντουλάπια σας πρέπει να είναι πάντοτε τακτοποιημένα. ΜΑΡΤΙΟΣ 2015 ‹ ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ 43

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Δεν υπάρχει πιο εύκολος και άμεσος τρόπος για την ανανέωση ενός χώρου, από την αντικατάσταση των παλιών κουρτινών με νέες, καθώς η εναλλαγή και ο συνδυασμός των υφασμάτων, μπορούν να στολίσουν και να δώσουν σε ένα δωμάτιο μια ιδιαίτερη αισθητική. Οι ψηλές κουρτίνες γενικά κολακεύουν και ψηλώνουν ένα χώρο. Ταιριάζουν επίσης σε ψηλά και στενά ανοίγματα. Αν ο χώρος σας είναι χαμηλοτάβανος, τοποθετήστε την κουρτίνα με τέτοιο τρόπο ώστε να ξεκινά από το ταβάνι, περασμένη από το κουρτινόξυλο ώστε αυτό να μην είναι εμφανές. Τα πολύ μεγάλα ανοίγματα σε πλάτος αλλά κοντά σε μήκος, ταιριάζουν καλύτερα με ρόμαν ή ρόλερ. Σε ένα άνοιγμα που είναι κανονικού πλάτους, μπορείτε εσωτερικά να συνδυάσετε ξύλινα στόρια και εξωτερικά, κουρτίνες στα δύο άκρα, δημιουργώντας ένα πολύ όμορφο αποτέλεσμα, με εξαιρετικό φωτισμό, ιδανικό για την κρεβατοκάμαρα. Οι μεγάλες λιτές και μονοκόμματες κουρτίνες μεγαλώνουν και δίνουν αέρα σε ένα δωμάτιο. Επίσης δεν είναι υποχρεωτικό όλες οι κουρτίνες σε ένα χώρο να είναι ίδιες. Οι χοντρές κουρτίνες δε θέλουν πολύ πυκνή πιέτα. Σε ό,τι αφορά στο μήκος και στο φάρδος, οι κουρτίνες θα πρέπει να εναρμονίζονται με το μέγεθος του παραθύρου και του τοίχου που θα τοποθετηθούν ώστε να φτάνουν ως το πάτωμα, ενώ ανοιγμένες εντελώς θα πρέπει να καλύπτουν πλήρως το πλάτος του κουφώματος. Τίποτα πιο άκομψο από μια κουρτίνα που με το ζόρι καταφέρνει να καλύψει το παράθυρο, όπως και εκείνες που σταματούν αναίτια σε ένα άχαρο ύψος, κάπου ανάμεσα στο κάτω μέρος του παραθύρου και στο πάτωμα. Χοντρά υφάσματα που κρύβουν το φυσικό φως ή πολύ λεπτά που δεν προσφέρουν την κατάλληλη σκίαση, καθώς και υφάσματα δύσκολα στο πλύσιμο και το σιδέρωμά, είναι από τα πλέον συνηθισμένα λάθη που μπορεί να κάνουμε κατά την αγορά. Για χώρους με μεγάλες μπαλκονόπορτες αλλά και μεγάλα παράθυρα, το φωτισμό των οποίων θέλετε να εκμεταλλεύεστε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας - και άλλες στιγμές όχι- επιλέξτε διπλές κουρτίνες. Για την εσωτερική κουρτίνα προτιμήστε ένα λεπτό ύφασμα και για την εξωτερική, ένα περισσότερο χοντρό και βαρύ. Αν κάποια από τις δύο είναι εμπριμέ τότε το καλύτερο θα ήταν να επιλέξετε για την άλλη, ένα μονόχρωμο ταιριαστό ύφασμα, ώστε να έχετε έναν όμορφο συνδυασμό.

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Tα νέα

χρΩματα για το σπίτι Τα χρώματα παίζουν κυρίαρχο ρόλο στη διακόσμηση και ακολουθούν τις τάσεις της μόδας, όπως ακριβώς συμβαίνει και στις πασαρέλες. Για το 2015 οι προτεινόμενες παλέτες δεν ξεχωρίζουν μόνο για τη μοναδικότητα των αποχρώσεων αλλά και για τις ευφάνταστες ονομασίες τους, αντανακλώντας αποχρώσεις της φύσης. Έχουμε και λέμε λοιπόν: Τυρκουάζ (2), το χρώμα του ψημένου αμύγδαλου (5) και της παγωμένης φράουλας (6), μανταρινί (7), μαρσάλα (9) από το ομώνυμο κρασί, άνθος αραβοσίτου (8), παγωμένο γκρι (10), το χρώμα της βρεγμένης άμμου, φωτεινό πράσινο (3), γαλάζιο της αυγής, τιτάνιο, λεβάντα, φουντουκί, μόκα, το χρώμα του ώριμου σταφυλιού αλλά και του αμπελόφυλλου, ροζ τριανταφυλλί, βαθύ κόκκινο του χρυσάνθεμου, πετρόλ, μπλε ραφ, κλασσικό μπλε (4) ή παγωμένο μπλε aquamarine (1) και μπρούτζος, είναι ορισμένα από τα κυρίαρχα χρώματα για το 2015.

Aν δεν ξέρετε πώς να δουλέψετε με τα χρώματα, ακολουθήστε τη λογική των εποχικών χρωμάτων: χαρούμενα, φωτεινά χρώματα για την άνοιξη και το καλοκαίρι, έντονα, ζεστά χρώματα για τον χειμώνα.

❶

❷

❸

❹

❺

❻

❼

❽

❾

❿

Ανοιξιάτικες

ΠρΟτασΕισ από την ΙΚΕΑ

SOMMAR 2015 δίσκος Σχεδιαστής: Maria Vinka.

M20XΠ28cm 2,99€ Μοτίβο με βατόμουρο 102.883.98 Μ33ΧP33cm 4,99€ Μοτίβο με βατόμουρο 902.883.99 Μ50ΧΠ16cm 4,99€ Μοτίβο με αχλάδι 302.884.01

BUNSÖ παιδική καρέκλα 16,99€ Από πλαστικό πολυπροπυλενίου. Σχεδιαστής: Thomas Sandell. Π51Xβ63, Υ49cm. Σε λευκό χρώμα.

902.874.13

SOMMAR 2015 τραπεζομάντηλο 19,99€/τεμ. Από 100% βαμβάκι. Σχεδιαστής: Maria Vinka. Π145ΧΜ240cm. Σε διάφορα σχέδια 602.578.32

SOTCITRON αυτοποτιζόμενη γλάστρα Από γυαλισμένο κεραμικό Σχεδιαστής: Maria Bergstrom. Σε λευκό χρώμα.

10.5cm 9,99€ 502.887.73 29x11cm 12,99€ 702.857.78

APPLARO τραπέζι μπαρ 99€ Από μασίφ ξύλο ακακίας. Σχεδιαστής: Κ. Hagberg / M. Hagberg M70XΠ70, Υ110cm. Καφέ 520.880.42 APPLARO σκαμπό μπαρ με πλάτη 79,99€/τεμ. Π40XB49, Y112cm.

702.880.36

SOLVINDEN ηλιακό φωτιστικό δαπέδου 15,99€/τεμ. Με ενσωματωμένο φωτισμό LED. Σχεδιαστής: Μ. Vinka / C. Ojerstam. Y49.7cm. Σε λευκό χρώμα 702.972.05 Σε πράσινο χρώμα 202.972.03

SOMMAR 2015 κάλυμμά μαξιλαριού 4,99€/ τεμ. Από 74% βαμβάκι, 26% πολυεστέρα. Σχεδιαστής: Maria Vinka. M50XΠ50cm. Ροζ/μοτίβο με βατόμουρο 902.937.63 Πράσινο/μοτίβο με αχλάδι 502.937.60

GRASMARO εργαλεία κηπουρικής 3,99€/3 τεμ. Από ενισχυμένο πλαστικό. Σχεδιαστής: D. Wahl/ L. Von Schantz/ M. Arvonen Σε πράσινο χρώμα 702.906.66Ο

BITTERGURKA ποτιστήρι 12,99€ Από κονιορτοποιημένο ατσάλι. Σχεδιαστής: Carl Magerling.2l Σε λευκό χρώμα 102.857.81

GÅRÖ / RISÖ αιώρα με βάση 99€ Από κονιορτοποιημένο ατσάλι και πολυεστέρα. Μ301ΧΠ119, Υ129cm. Σε κόκκινο χρώμα 890.484.28

FROER σετ ανάπτυξης φυτών 13,99€/τεμ. Σχεδιαστής: Maria Bergstrom. Πιπεριά τσίλι / κόλιανδρος 702.925.14 Πιπεριά / Θυμάρι 902.925.13 Τομάτα / Βασιλικός 002.870.97

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

ΠΩΣ ΘΑ ΠΕΤΥΧΕΤΕ ΤΙΣ ΙΔΑΝΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΝΕΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΥΠΝΟΔΩΜΑΤΙΟ

48 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

Αν ο βασικός στόχος σας στη διακόσμηση του υπνοδωματίου, είναι να δημιουργήσετε κάτι όμορφο και ζεστό, τότε ο τρόπος για να το πετύχετε είναι να επενδύσετε στα κατάλληλα χρώματα, υφάσματα και υλικά.

• Από το ραφ και το «σκονισμένο» μπορντό μέχρι το θαμπό γκρι και το πράσινο των φύλλων της ελιάς, οι ψυχρές (και όχι σκούρες) βάσεις στο υπνοδωμάτιο κάνουν το χώρο να φαίνεται μεγαλύτερος, περιορίζοντας ωστόσο την ένταση και τη φωτεινότητα.

• Οι ταπετσαρίες είναι επίσης μία υπέροχη ιδέα για κρεβατοκάμαρες με άποψη. Μπορείτε να ντύσετε όλους τους τοίχους ή έναν από αυτούς, ή ακόμη να τοποθετήσετε μια μόνο λωρίδα, δημιουργώντας ένα σημείο αναφοράς στο χώρο.

• Όπως είπαμε, το υπνοδωμάτιο πρέπει να είναι ένας χώρος χαλάρωσης. Για ένα ζεστό αποτέλεσμα αποφύγετε το σκληρό φωτισμό και επιλέξτε λάμπες που αποδίδουν χρωματικά το φως της ημέρας. Το χρώμα φωτός που προσφέρει ένας λαμπτήρας βασίζεται στους αντίστοιχους βαθμούς Kelvin (θερμοκρασία χρώματος). Όσο μικρότεροι είναι οι βαθμοί Kelvin, τόσο πιο θερμό (πλησιέστερα στο κίτρινο) είναι το χρώμα και

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

eπιπλο-στρωμα 50 χρόνια έχει γίνει συνώνυμο της ποιότητας, της αξιοπιστίας και της οικονομίας στα έπιπλα εσωτερικού και εξωτερικού χώρου. Η εταιρία Campico πρωτοπορεί με την πληθώρα σχεδιαστικών φορμών και υλικών, τα οποία συνιστούν μοναδικές λύσεις ανανέωσης και αισθητικής αναβάθμισης του χώρου. Έπιπλα ξύλινα, μεταλλικά, με γυαλί ή χωρίς, με ξεχωριστούς συνδυασμούς, για τον εξωτερικό χώρο, αλλά και τραπεζαρίες, σαλόνια και κρεβατοκάμαρες για το εσωτερικό του σπιτιού, συνιστούν μοναδικές προτάσεις που συνδυάζουν την εξαιρετική ποιότητα με τις πολύ προσιτές τιμές. Στόχος της είναι να εμπορεύεται αλλά και να δημιουργεί έπιπλα ακόμη και επί παραγγελία, για οικιακούς αλλά και επαγγελματικούς χώρους ώστε να ικανοποιήσει κάθε λειτουργική απαίτηση στον οικιακό ή επαγγελματικό χώρο. Σήμερα η Campico προχωρά ένα βήμα παραπέρα, στην εμπορία στρωμάτων ποιότητας, shop in shop, της Chic strom, της εταιρίας που συμπληρώνει περίπου μισό αιώνα ενασχόλησης με την κατασκευή στρωμάτων και υλικών ύπνου . Έτσι φιλοξενεί το κατάστημα της Chic Strom, μέσα στο κατάστημά της, παρουσιάζοντας νέες σειρές που έχουν γνώμονα: • το σεβασμό στον άνθρωπο και τις ανάγκες του για ξεκούραση, χαλάρωση και άνεση • την υψηλή ποιότητα υλικών, παραγωγής και τελικού προϊόντος • την εγγυημένη αντοχή των προϊόντων • την υψηλή αισθητική και το σύγχρονο design Η Campico εμπιστεύθηκε μια αξιόπιστη εταιρία, η οποία εφαρμόζει σύγχρονες μεθόδους και αυστηρό ποιοτικό έλεγχο σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας διασφαλίζοντας την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων της, που εμπιστεύονται εκατομμύρια καταναλωτές σε όλη την Ελλάδα και επιβραβεύεται με την κατάκτηση μιας από τις υψηλότερες θέσεις σε πωλήσεις στον κλάδο. Η Chic Strom παρέχει εγγύηση διάρκειας από 3 έως 7 έτη για όλα της τα στρώματα. Η εγγύηση καλύπτει την ποιότητα και την ασφάλεια των χρησιμοποιούμενων υλικών καθώς και την αντοχή τους. Τα υφάσματα των στρωμάτων Chic Strom είναι οικολογικά και ασφαλή αν έρθουν σε απευθείας επαφή με το δέρμα. Έχουν ελεγχθεί για επιβλαβείς ουσίες, σύμφωνα με τα πρότυπα του Ευρωπαϊκού Eco-Tex Standard 100.

Campico, Αφοι Ζ. Καρασίμου, Βιοτεχνία και Έκθεση: 6ο χλμ Λάρισας – Θεσσαλονίκης

68|

*

Σύμφωνα με τους ψυχολόγους και τους κοινωνιολόγους, δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα από την τηλεόραση στην κρεβατοκάμαρα καθώς αποτελεί πηγή έντασης ανάμεσα στο ζευγάρι. Η κρεβατοκάμαρα πρέπει να είναι ένας χώρος χαλάρωσης που ενώνει τους δύο ανθρώπους που τη μοιράζονται. Αντίθετα, με βάση έρευνες, η τηλεόραση αντικαθιστά την επικοινωνία του ζευγαριού, απομακρύνοντας τον έναν από τον άλλο.

Μαξιλάρια με αφρό: Διατίθενται σε διαφορετικές πυκνότητες, από μαλακά έως πολύ σκληρά. Όσο πιο σκληρά είναι τα μαξιλάρια, τόσο καλύτερη στήριξη προσφέρουν στη σπονδυλική στήλη. Μαξιλάρια με αφρό μνήμης: Έχουν την ικανότητα να παίρνουν το σχήμα του κεφαλιού καθώς αλλάζετε θέσεις κατά τη διάρκεια του ύπνου. Είναι καλή επιλογή για αυτούς που έχουν πόνους στον αυχένα και την πλάτη. Μαξιλάρια λατέξ: Είναι τα πιο ανθεκτικά μαξιλάρια και αντιστέκονται στη μούχλα και τα ακάρεα της σκόνης. Είναι καλά μαξιλάρια για να ευθυγραμμίζεται ο λαιμός με τη πλάτη. Μαξιλάρια με μαλλί και βαμβάκι: Το μαλλί και το βαμβάκι είναι φυσικές ουσίες, δεν προκαλούν αλλεργίες και δεν πιάνουν μούχλα και ακάρεα. Έχουν τη τάση να είναι σκληρά μαξιλάρια αλλά υγιεινά. Μαξιλάρια με φτερά: Πολλοί ειδικοί θεωρούν τα μαξιλάρια με φτερά τα ιδανικά μαξιλάρια για έναν ξεκούραστο ύπνο. Είναι αρκετά μαλακά, αλλά έχουν το πλεονέκτημα ότι μπορείς να μετακινείς το περιεχόμενο τους, έτσι ώστε να φτιάχνεις μόνο σου τον όγκο και της σκληρότητα που επιθυμείς.

50 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

όσο μεγαλύτεροι είναι οι βαθμοί Kelvin, τόσο πιο ψυχρό (πλησιέστερα στο άσπρο) είναι. Δηλαδή στα 2.700 Kelvin έχουμε χρώμα: ήπιο/θερμό λευκό, κιτρινωπό/αναζωογονητικό. Ιδανικό για καθιστικά και υπνοδωμάτια. Στα 5.000 Kelvin, έχουμε χρώμα: λευκότερο/ψυχρό λευκό, απαλό μπλε. Βοηθάει στη συγκέντρωση. Ιδανικό για χώρους εργασίας και για την κουζίνα. Στα 6.500 Kelvin, το χρώμα προσομοιάζει με το φως της ημέρας/ψυχρό μπλε-λευκό. Χαλαρωτικό, ιδανικό για καθιστικά και διάδρομους.

• Σαφώς το στρώμα είναι εκείνο που κάνει τον ύπνο απολαυστικό ή μη, ωστόσο και το κρεβάτι παίζει το δικό του ρόλο. Για αυτό και η επιλογή του πρέπει να γίνει μετά από σκέψη και αρκετή έρευνα στα καταστήματα επίπλων. Πριν αποφασίσετε σκεφτείτε τις ανάγκες, τις διαστάσεις του δωματίου αλλά και το στυλ που θέλετε να δώσετε. Η συνηθισμένη επιλογή είναι τα απλά διπλά κρεβάτια. Αν σας το επιτρέπει ο χώρος, επιλέξτε king size καθώς προσφέρει μεγαλύτερη άνεση. Απλά να έχετε στο νου σας πως από εδώ και στο εξής θα πρέπει να αγοράζετε αποκλειστικά ειδικά σεντόνια για κρεβάτια king size. Τα κρεβάτια με αποθηκευτικές λύσεις είναι τέλεια για μικρούς χώρους καθώς χωράνε τα πάντα και συμμαζεύουν το υπνοδωμάτιο στη στιγμή. Για ένα πιο ρομαντικό ύφος, επιλέξτε κρεβάτι με ουρανό. Τα trends της εποχής λένε ότι τα μεταλλικά κρεβάτια έχουν επιστρέψει δυναμικά στο υπνοδωμάτιο του σπιτιού, ωστόσο τα ξύλινα παραμένουν μια όμορφη και ασφαλής επιλογή, ενώ ένα από τα πλεονεκτήματά τους είναι ότι ταιριάζουν με όλα!

• Ξεκούραστος ύπνος σημαίνει ότι χρησιμοποιούμε το κατάλληλο στρώμα και φυσικά το κατάλληλο μαξιλάρι. Ποιο είναι το καλύτερο; Εξαρτάται από τον τρόπο που κοιμάστε και από τα προβλήματα υγείας που πιθανόν να έχετε. Αν κοιμάστε ανάσκελα θα πρέπει να επιλέξετε λεπτό μαξιλάρι, για να μην σηκώνεται το κεφάλι και κατεβαίνει το πηγούνι στο στήθος. Αυτή η στάση εμποδίζει αρκετά την αναπνοή και μπορεί να προκαλέσει άπνοια. Αν κοιμάστε στο πλάι, θα πρέπει να πάρετε παχύ μαξιλάρι για να συμπληρώνεται το κενό μεταξύ του κρεβατιού και του κεφαλιού, χωρίς αυτό να γέρνει. Αν κοιμάστε μπρούμυτα θα πρέπει να διαλέξετε ένα πολύ λεπτό μαξιλάρι, για να μην υπερεκτείνεται η αυχενική μοίρα της σπονδυλικής στήλης και έχετε πιασίματα και πονοκεφάλους το πρωί. Αναζητήστε λευκά είδη με μαλακές, απαλές υφές και όμορφα σχέδια που σας ηρεμούν. Προτιμήστε υφάσματα από φυσικές ίνες, όπως βαμβάκι ή ακόμη καλύτερα οργανικό βαμβάκι και αποφύγετε τα συνθετικά.

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

μΕταΚομισΗ

Εν αρχή είναι η οργάνωση

Μετακόμιση σημαίνει δύο πράγματα, αφενός προσμονή και χαρά για το νέο σπιτικό, αφετέρου αρκετή κούραση, προκειμένου το παλιό να μπει σε κούτες. Για να προετοιμαστείτε καλύτερα, φτιάξτε από νωρίς μία λίστα με όλα τα πράγματα που πρέπει να γίνουν εν όψει της μετακόμισης. Ακόμη και αν το καινούργιο σας σπίτι είναι μεγαλύτερο από το προηγούμενο ή έχει περισσότερους αποθηκευτικούς χώρους, το Α και το Ω της μετακόμισης είναι ο διαχωρισμός των πραγμάτων σε χρήσιμα και άχρηστα. Εκμεταλλευτείτε, λοιπόν, αυτή τη διαδικασία καθώς είναι μια μοναδική ευκαιρία για ξεκαθάρισμα. Καθαρίστε με κάθε λεπτομέρεια όλο το καινούργιο σας σπίτι προτού φέρετε τα πράγματα στο χώρο. Επίσης σημαντικό είναι και τα αντικείμενα που θα πάτε στο καινούργιο σας σπίτι να είναι και αυτά καθαρά ώστε να μπορείτε να τα τοποθετήσετε άμεσα. Προμηθευτείτε κούτες σε διάφορα μεγέθη για να καλύψετε όλες σας τις ανάγκες. Αξιοποιήστε κάθε βαλίτσα ή σακ βουαγιάζ που διαθέτετε στο σπίτι για να μεταφέρετε τα προσωπικά σας ή λευκά είδη με μεγαλύτερη προσοχή και ασφάλεια ξεχωριστά από τα υπόλοιπα αντικείμενα του σπιτιού. Αρχίστε νωρίς: Μην περιμένετε την τελευταία βδομάδα για να πακετάρετε. Πακετάρετε σωστά και με σειρά: Μαρκάρετε τις κούτες που περιέχουν είδη πρώτης ανάγκης, ώστε όταν φτάσετε να έχετε πρόχειρα όλα τα απαραίτητα είδη. Προτιμήστε να πακετάρετε όλα τα περιεχόμενα κάθε δωματίου πριν πάτε στο επόμενο. Ο χρόνος που θα χρειαστεί για να πάνε τα πράγματα στο κατάλληλο δωμάτιο στο ξεφόρτωμα θα μειωθεί δραστικά. Προσέξτε να μην παραγεμίζετε τις κούτες, ώστε να σφραγίζονται, να στοιβάζονται σωστά και ακολούθως να μεταφέρονται εύκολα.

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Κ Υ ΖIΝα Οι τάσεις που θα κυριαρχήσουν

Το ξύλο αναδεικνύεται σε πρωταγωνιστή στο χώρο της κουζίνας για τη χρονιά που διανύουμε. Και μαζί του το γυαλί και το μέταλλο, οι περισσότερες – από 50 – αποχρώσεις του γκρι, τα μεταλλικά και inox στοιχεία, αλλά και το μάρμαρο δημιουργούν τις τάσεις του 2015 για το «δωμάτιο» στο οποίο περνάει τις πιο πολλές ώρες της ημέρας η οικογένεια.

Το ξύλο κάνει και πάλι δυναμική εμφάνιση στο χώρο της κουζίνας, σε διάφορα χρώματα και υφές. Η κυρίαρχη τάση επιβάλει ανοιχτόχρωμο ξύλο, σε ακατέργαστη μορφή, σε συνδυασμό με μέταλλο και μαύρα ή λευκά στοιχεία. Αν αυτό το στιλ σας φαίνεται πολύ μοντέρνο, προτιμήστε κλασικές επιλογές, όπως το ξύλο κερασιάς και βελανιδιάς. Τα τελευταία χρόνια έχει επικρατήσει μια πιο μίνιμαλ αισθητική στο χώρο της διακόσμησης. Και για φέτος, η τάση μεταφέρεται και στη κουζίνα. Απλές λιτές γραμμές, χρώματα όπως το λευκό ή το μαύρο κυριαρχούν, ενώ πλέον ο βασικός κατασκευαστικός γνώμονας είναι η λειτουργικότητα και όχι η εμφάνιση. ➤

68| Όπως και στα ρούχα και στο σπίτι, έτσι και στην κουζίνα το γκρι είναι ένα από τα επικρατέστερα χρώματα του 2015. Σε συνδυασμό με μεταλλικές συσκευές και μπρονζέ, ασημί, χρυσά αντικείμενα, η κουζίνα σας θα αποκτήσει τα χρώματα του μέλλοντος. Κάντε συνδυασμούς. Ακολουθώντας τη βασική γραμμή της απλότητας, που αναφέραμε παραπάνω, συνδυάστε υλικά που παραπέμπουν στο λεγόμενο βιομηχανικό στιλ. Πέτρα, γυαλί, τσιμέντο και ξύλο ταιριάζουν απόλυτα και δημιουργούν έναν χώρο που εντυπωσιάζει. Το μάρμαρο είναι ένα από τις πιο hot τάσεις για κάθε χώρο του σπιτιού αυτή την περίοδο. Τολμήστε να το χρησιμοποιήσετε και στην κουζίνα και δε θα το μετανιώσετε. Πολλοί πιστεύουν ότι είναι αρκετά ακριβό υλικό, αλλά αυτό δεν είναι πάντα αλήθεια. Μπορείτε να βρείτε διάφορες ποιότητες σε διάφορες τιμές και να επιλέξετε εκείνο που ταιριάζει καλύτερα με τα έπιπλα της κουζίνας και την τσέπη σας. Χρησιμοποιήθηκε αρκετά και κατέληξε να είναι παρωχημένο. Το inox επιστρέφει για να δώσει διαφορετική όψη και ξεχωριστή υφή στις κουζίνες. Οι ανοξείδωτες επιφάνειες ταιριάζουν σχεδόν σε κάθε στιλ κουζίνας και το σημαντικό τους ατού είναι ότι καθαρίζονται εύκολα και γρήγορα. Οι σχεδιαστές επιλέγουν φέτος το συγκεκριμένο υλικό, καθώς ξεφεύγει από τις βαρετές μονόχρωμες κουζίνες και προσδίδει μοντέρνο στιλ.

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Μικρές ιδέες, μεγάλες αλλαγές! Κείμενο: Παναγιώτα Φούντα Το μπάνιο είναι συνδεδεμένο με την καθαριότητα και την ηρεμία. Είναι ένας χώρος που πρέπει να είναι πάντα αστραφτερός, τακτοποιημένος και κυρίως λειτουργικός. Αν τώρα φτιάχνετε το σπίτι σας ή σκοπεύετε να κάνετε κάποιες αλλαγές σας προτείνουμε λύσεις ώστε οι ανάγκες σας να εξυπηρετούνται στο έπακρο και το μπάνιο να μοιάζει μεγαλύτερο.

Επιλέξτε χρώματα σε διαφορετικές αποχρώσεις. Με αυτό τον τρόπο το μπάνιο θα φαίνεται μεγαλύτερο. Το λευκό, σε διάφορους τόνους, είναι ένα από τα χρώματα που δημιουργεί τέτοιο αποτέλεσμα. Δώστε ύψος στο μπάνιο «παίζοντας» με το ταβάνι. Η επιλογή διαφορετικού – και κατά προτίμηση πιο ανοιχτού χρώματος – στο ταβάνι θα αυξήσει την αίσθηση του όγκου του χώρου. Το ίδιο θα γίνει και με την τοποθέτηση ενός μεγάλου καθρέφτη. Μπορεί να μην είναι συνηθισμένο, αλλά το ξύλινο πάτωμα στο μπάνιο δίνει μια ιδιαίτερη ζεστασιά. Μη φοβάστε την υγρασία, γιατί το ξύλο που μπαίνει σε τέτοιους χώρους – όπως και σε εξωτερικούς – είναι ειδικό για να αντέχει. Αναζητήστε αποθηκευτικές λύσεις που αξιοποιούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το χώρο που διαθέτετε. Τα σκούρα είδη υγιεινής μπορεί να είναι εντυπωσιακά σ’ ένα μεγάλο μπάνιο αλλά "κλείνουν" το χώρο σ’ενα μικρό και το κάνουν να δείχνει ακόμη μικρότερο. Αν λοιπόν το μπάνιο σας ανήκει στη δεύτερη κατηγορία, η καλύτερη επιλογή είναι τα λευκά έπιπλα. Δημιουργήστε περισσότερο χώρο κόβοντας γωνίες. Επιλέξτε λοιπόν καμπυλωτούς νιπτήρες που καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο από τους τετράγωνους. Επίσης, οι νιπτήρες με κολώνα ανοίγουν το χώρο οπτικά αφήνοντας ελεύθερο το πεδίο κάτω από το νεροχύτη.

56 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Κ Η ατ σ ι οι λ a ΚI φ ασ σ α

Σαφώς σε ένα τόσο δύσκολο οικονομικό περιβάλλον, η δαπάνη για την ασφάλιση της κατοικίας μπορεί να ακούγεται περιττή, όταν μάλιστα προέχουν άμεσα απαιτητές καθημερινές ανάγκες. Ωστόσο η προστασία των κόπων μιας ολόκληρης ζωής, που με μια λέξη ονομάζεται περιουσία δεν θα πρέπει να μπαίνει σε δεύτερη μοίρα καθώς η ασφάλιση της κατοικίας αποτελεί εχέγγυο για μια δύσκολη στιγμή, καθώς εξασφαλίζει πλήθος καλύψεων, τόσο για το κτίριο όσο και για το περιεχόμενο της κατοικίας σας, όπως προστασία από φωτιά, πλημμύρα, κλοπή, καιρικά φαινόμενα, βραχυκύκλωμα ηλεκτρικών πινάκων, τρομοκρατικές ενέργειες, σεισμό κ.α. Όπως μάλιστα σημειώνουν οι επαγγελματίες του χώρου, ίσως σήμερα η ασφάλιση της κατοικίας και κυρίως του περιεχομένου της, από κλοπή, φωτιά και παν ενδεχόμενο, είναι πιο απαιτητή από ποτέ καθώς εκτός από την περιουσία και τα υλικά αντικείμενα, προσφέρει αίσθημα σιγουριάς στους ιδιοκτήτες. Σύμφωνα με τη σχετική νομοθεσία η ασφάλιση ενυπόθηκης κατοικίας που έχει αποκτηθεί με δάνειο, μπορεί να

γίνει σε ασφαλιστική εταιρεία της επιλογής του αγοραστή ανεξάρτητα από την υπόδειξη της τράπεζας που έχει την εμπράγματη εξασφάλιση. Η πρόταση της τράπεζας δηλαδή δεν είναι δεσμευτική και εναπόκειται στον πελάτη κατά την κατ' ιδίαν διαπραγμάτευσή του με την τράπεζα να επιλέξει και να ασφαλίσει το υπέρ της τράπεζας προσημειωμένο ακίνητο, σε ασφαλιστική εταιρεία η οποία ωστόσο πρέπει να τυγχάνει και της αποδοχής της τράπεζας, ικανοποιώντας όλες τις απαιτητές από αυτή καλύψεις. Πριν τη υπογραφή οποιουδήποτε συμβολαίου, οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να έχουν κάνει μια καλή έρευνα αγοράς, σχετικά με τις υπηρεσίες και τις οικονομικές προσφορές τις κάθε εταιρείας, ωστόσο η επιλογή δεν θα πρέπει να γίνει μόνο με οικονομικά κριτήρια. Εκείνο που έχει ιδιαίτερη σημασία είναι η αξιοπιστία της ασφαλιστικής που θα επιλέξουμε, προκειμένου σε περίπτωση ανάγκης να λάβουμε ουσιαστική υποστήριξη και κάλυψη, χωρίς ψιλά γράμματα. Αν η κατοικία που θέλετε να ασφαλίσετε είναι εξοχική, πρέπει πάντα να το δηλώνετε στην ασφαλιστική εταιρεία.

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Pro κατοικίες Έχουν χαμηλό κόστος κατασκευής, αποπερατώνονται σε σύντομο χρονικό διάστημα, έχουν υψηλά επίπεδα μόνωσης και σε ότι αφορά στον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό, πλέον δεν διαφέρουν σε τίποτα από τα συμβατικά. Κι αυτοί είναι μόνο ορισμένοι από τους λόγους για τους οποίους κάποιος αξίζει να επενδύσει σε ένα προκατασκευασμένο σπίτι. Ένα προκατασκευασμένο σπίτι απαιτεί σύντομο χρονικό διάστημα για την παράδοση του, σε αντίθεση με τις συμβατικές κατοικίες που απαιτούν αρκετούς μήνες, αν όχι χρόνια. Η διαδικασία είναι σαφώς απλούστερη και απαλλάσσει τον ιδιοκτήτη από το άγχος που δημιουργεί η χρονοβόρα ανέγερση μιας οικοδομής. Στα προκατασκευασμένα σπίτια, αποτελεί μύθο η αντίληψη πως υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί ως προς τα αρχιτεκτονικά σχέδια, τη διάταξη των δωματίων και των χώρων. Αντίθετα, υπάρχει η δυνατότητα σχεδιασμού του κάθε σπιτιού ανάλογα με τις προσωπικές απαιτήσεις και ανάγκες των ενοίκων, ενώ υπάρχει και η δυνατότητα μελλοντικής επέκτασης ή τροποποίηση της αρχικής διαρρύθμισης. Αποτελούν επίσης οικονομικότερη επιλογή σε σχέση με τη συμβατική οικοδομή, αφού μειώνονται στο σύνολό τους οι δαπάνες σχεδιασμού και κατασκευής του οικήματος. Ως προς την κατασκευή απαιτούνται λιγότερα υλικά οικοδομής όπως και μεταφορικά, επομένως επιτυγχάνεται χαμηλότερο κόστος θεμελίωσης. Οι εργοστασιακές προδιαγραφές των προκατασκευασμένων τοίχων στο θέμα της μόνωσης είναι αυστηρές και στις περισσότερες περιπτώσεις η θερμομονωτική τους απόδοση είναι καλύτερη σε σχέση με τη συμβατική τοιχοποιία.

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΤΙ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΟΥΜΕ ΓΙΑ ΜΙΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΕΠΙΛΟΓΗ

ί

Αγοράζω-νοικιάζω

σπ τ ι 64 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

Κείμενο: Χαρίκλεια Βλαχάκη Μικρό ή μεγάλο, στο κέντρο ή σε προάστιο, φθηνό ή ακριβό, το σπίτι που θέλετε να αγοράσετε αποτελεί στις περισσότερες περιπτώσεις απόφαση ζωής. Το ίδιο όμως ισχύει και για την ενοικίαση μιας κατοικίας στην οποία. Ας δούμε λοιπόν τι θα πρέπει να προσέξουμε κατά τη διαδικασία επιλογής. Η τοποθεσία: Βασικό στοιχείο για την επιλογή ενός σπιτιού, είτε πρόκειται για αγορά, είτε για ενοικίαση, είναι σαφώς η τοποθεσία. Πριν επιλέξετε λοιπόν, σκεφτείτε κατά πόσο η γειτονιά εξυπηρετεί τις ανάγκες σας. Ελέγξτε αν βρίσκεται κοντά σε σχολεία, σε σούπερ μάρκετ, σε στάση λεωφορείου (αν μετακινήστε με Μέσα Μαζικής Μεταφοράς), ή αν είναι εύκολο να βρείτε θέση για το αυτοκίνητο. Οι χώροι: Ένα, δύο ή τρία υπνοδωμάτια; Σε κάθε περίπτωση- και ιδιαίτερα αν πρόκειται για αγορά σπιτιού- σκεφτείτε μακροπρόθεσμα και αναζητήστε κατοικίες που θα καλύπτουν τις απαιτήσεις σας και σε διαφορετικές συνθήκες από τις σημερινές, όταν για παράδειγμα η οικογένεια μεγαλώσει. ➤

Χωροθέτηση δωματίων ανάλογα με τον προσανατολισμό Νότιος προσανατολισμός: Κατάλληλος για δωμάτια όπου χρησιμοποιούνται πολλές ώρες την ημέρα όπως για το καθημερινό καθιστικό. Τα δωμάτια με νότιο προσανατολισμό, έχουν καλό φωτισμό πολλές ώρες την ημέρα. Θερμαίνονται από τον ήλιο κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ενώ το καλοκαίρι και ανάλογα με τη γεωγραφική περιοχή, οι ηλιακές ακτίνες θα πρέπει να εμποδίζονται με σκίαστρα. Ανατολικός προσανατολισμός: Κατάλληλος για δωμάτια όπου θέλουμε να απολαμβάνουμε στο μέγιστο το πρωινό φως, όπως για τα υπνοδωμάτια άλλα και για την κουζίνα. Τα δωμάτια με ανατολικό προσανατολισμό, θερμαίνονται το πρωί και δροσίζονται κατά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες. Δυτικός προσανατολισμός: Κατάλληλος για χώρους που χρησιμοποιούνται πολύ το χειμώνα, όπως για το καθιστικό. Στο δυτικό προσανατολισμό θα πρέπει να αποφεύγεται η χωροθέτηση της κουζίνας καθώς η θερμότητα που παράγεται από το μαγείρεμα προστίθεται στη θερμότητα του ήλιου και έτσι ο εσωτερικός χώρος υπερθερμαίνεται. Τα δωμάτια με δυτικό προσανατολισμό θερμαίνονται κατά τις απογευματινές ώρες, απαιτούν σκίαση (ιδανικότερα εξωτερική σκίαση), υπερθερμαίνονται τους θερινούς μήνες. Βόρειος προσανατολισμός: Κατάλληλος για δευτερεύοντες χώρους όπως μπάνια, αποθήκες, κλιμακοστάσια, παρκινγκ και γενικά για χώρους όπου οι ένοικοι δεν παραμένουν πολλές ώρες σε αυτά. Τα δωμάτια με βορεινό προσανατολισμό έχουν χαμηλά επίπεδα φωτισμού όλες τις εποχές, πλήττονται από το κρύο, το καλοκαίρι παραμένουν δροσερά.

68|

Η άνεση: Το μέγεθος και η πολυτέλεια πολλές φορές δεν έχουν τόση σημασία, όσο η άνεση και το αίσθημα θαλπωρής που μπορεί να μας μεταφέρει ένα σπίτι. Πριν επιλέξετε λοιπόν, περπατήστε μέσα στο σπίτι και προσπαθήστε να φανταστείτε τον εαυτό σας να ζει μέσα σε αυτό. Ελέγξτε αν υπάρχει φυσικός φωτισμός αλλά και ικανός αριθμός παραθύρων ώστε να κυκλοφορεί μέσα στο σπίτι φρέσκος καθαρός αέρας. Εξίσου σημαντική είναι και η ηχομόνωση που μπορεί να προσφέρει ένα σπίτι. Η κατασκευή: Σίγουρα είναι από τα πρώτα που κοιτάμε αν ενδιαφερόμαστε για αγορά, ακόμη όμως και αν επιθυμούμε να νοικιάσουμε μια κατοικία είναι σημαντικό να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή σε διάφορα κομμάτια της κατασκευής, όπως για παράδειγμα στο αν υπάρχει στεγανοποίηση ή και μόνωση στην ταράτσα, αν υπάρχουν διαρροές, ενεργειακά ή μη κουφώματα, καλής ποιότητας ντουλάπια και ότι άλλο μπορεί να καταστήσει τη διαμονή μας δυσλειτουργική. Η θέρμανση: Ίσως αυτό που ενδιαφέρει περισσότερο από όλα ένα ενοικιαστή ή έναν αγοραστή σήμερα. Σε κάθε περίπτωση ζητήστε να δείτε λογαριασμούς από προηγούμενες καταναλώσεις, εφόσον υπάρχουν. Ειδάλλως το ατομικό φυσικό αέριο παραμένει μια από τις καλύτερες

λύσεις, ακόμη και μετά τη μείωση της τιμής του πετρελαίου. Τα κοινόχρηστα: Πριν πάρετε οποιαδήποτε απόφαση, ζητήστε επίσης να δείτε λογαριασμούς κοινοχρήστων, καθώς αποτελούν ένα αξιοσημείωτο μηνιαίο έξοδο, το ύψος του οποίου θα ήταν καλό να γνωρίζετε εξ’ αρχής. Ο προσανατολισμός: Ιδανικά ο προσανατολισμός του σπιτιού πρέπει να είναι νοτιοανατολικός και ιδιαίτερα για χώρους όπως τα υπνοδωμάτια, ώστε να επωφεληθούμε από τις ώρες που ο ήλιος είναι δυνατός για παθητική θέρμανση το χειμώνα. Για χώρους όπως το σαλόνι, ο βορεινός προσανατολισμός είναι κατάλληλος, καθώς αποφεύγεται η υπερθέρμανση το καλοκαίρι. Οι αποθηκευτικοί χώροι: Οι πολλές και μεγάλες ντουλάπες αποτελούν το όνειρο κάθε γυναίκας και όχι άδικα καθώς διευκολύνουν τη λειτουργία του σπιτιού, βάζοντας τα πάντα σε τάξη. Αν μάλιστα ένα σπίτι διαθέτει και κάποια αποθήκη, είτε στο υπόγειο, είτε στο δώμα, σίγουρα αποτελεί ένα σύν, για την επιλογή σας. Το παρκινγκ: Έχοντας ως δεδομένο ότι το κυκλοφοριακό αποτελεί τη μάστιγα των σύγχρονων πόλεων, μια θέση παρκινγκ στην πυλωτή μιας κατοικίας είναι πάντα σωτήρια και σίγουρα συνηγορεί στην επιλογή.

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Αρχιτεκτονικό γραφείο ΑΠ. ΜΠΕΜΠΗΣ & Ν. ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ

ΜΕ ΤΟ ΒΛΕΜΜΑ ΣΤΟ ΜΕΛΛΟΝ Ελάτε να χτίσουμε την επιχείρησή σας με: Ολοκληρωμένες υπηρεσίες / Καινοτόμες μελέτες / Marketing & Business Plan Το αρχιτεκτονικό γραφείο ΜΠΕΜΠΗΣ & ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ δραστηριοποιείται στο χώρο των ακινήτων από το 2000. Ιδρυτές οι Απόστολος Μπέμπης, Πολιτικός μηχανικός με μεταπτυχιακές σπουδές MBA στο icbs-winchester και Νίκος Χριστόδουλος, Αρχιτέκτων μηχανικός με μεταπτυχιακές σπουδές MSc στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, έχουν δημιουργήσει μια δυναμική πενταμελή ομάδα μηχανικών η οποία αναλαμβάνει να μελετήσει αλλά και να κατασκευάσει ποιοτικά έργα υψηλών προδιαγραφών σε όλη την Ελλάδα. Το γραφείο μας - εκτός από την κατηγορία ακινήτων: κατοικία / πολυ-κατοικία έχει αναπτύξει τα τελευταία χρόνια εξειδίκευση στον τομέα της βιομηχανίας και των επαγγελματικών χώρων. Μέσα από σύγχρονες, καινοτόμες μελέτες περιλαμβάνονται πλέον όλα τα στάδια του σχεδιασμού των εγκαταστάσεων μιας επιχείρησης μέχρι και τη γραμμή παραγωγής των προϊόντων μιας βιοτεχνίας – βιομηχανίας. Παρέχονται συμβουλές για την καλύτερη οργάνωση και τη διαδικασία παραγωγής, ετοιμάζονται εγκαίρως όλες οι εγκρίσεις που απαιτούνται και εκδίδεται η άδεια λειτουργίας μιας βιομηχανίας. Καινοτομία του γραφείου από τις αρχές του 2015, αποτελεί το γεγονός ότι εκτός των άλλων τεχνικών υπηρεσιών και μελετών παρέχονται και διοικητικές υπηρεσίες. Περιλαμβάνονται, για πρώτη φορά στη Θεσσαλία, μαζί με τον σχεδιασμό

των κτιρίων και των εγκαταστάσεων μιας επιχείρησης, ο σχεδιασμός και οι τρόποι διάθεσης των προϊόντων μιας παραγωγικής βιομηχανίας στην αγορά (Μarketing Plan) καθώς και ο οικονομικός σχεδιασμός (Βusiness Plan) της επιχείρησης. Η ιδέα των υπηρεσιών αυτών, που παρέχονται σε πολύ χαμηλές τιμές από το γραφείο μας, προέκυψε από το γεγονός ότι καινοτόμες και πολύ παραγωγικές επιχειρήσεις και βιομηχανίες στη Λάρισα αλλά και ευρύτερα στη Θεσσαλία παράγουν ποιοτικά μεν προϊόντα, αλλά χωρίς να γνωρίζουν από πριν που θα τα διαθέσουν, τι ποσότητες θα παραχθούνε και ποια η τιμή πώλησης, ώστε η όλη διαδικασία να αποφέρει το επιθυμητό όφελος – κέρδος για την επιχείρηση. Αυτό πρέπει να αλλάξει. Στην ομάδα των μηχανικών του γραφείου συμμετέχουν εκτός των δύο ιδρυτών και οι: Ελισσάβετ Μακρίδου Πολιτικός Μηχανικός με μεταπτυχιακές σπουδές MSc στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Νίκος Χριστιανόπουλος, Πολιτικός μηχανικός ΤΕ, και η Λαμπρινή Νάκου, Μηχανικός Διαχείρισης Έργων. Το αρχιτεκτονικό γραφείο Μπέμπης & Χριστόδουλος είναι στη διάθεση σας από την αρχική ιδέα που μπορεί να έχετε για την δημιουργία της δικιά σας επιχείρησης. Θα είμαστε δίπλα σας μέχρι να αρχίσετε την λειτουργία της με Συνέπεια, Ακεραιότητα, Δύναμη, Γνώση, Ήθος και Ειλικρίνεια. Αυτές είναι και οι αρχές μας.

Αρχιτεκτονικό γραφείο ΑΠ. ΜΠΕΜΠΗΣ & Ν. ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ: Νικηταρά 18, Λάρισα, Τηλ. 2410 670808 & 6974849663

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

ΣπIΤι ΜΕ

IQ

Θέρμανση, φωτισμός, κλείδωμα και συναγερμοί, όλα συνδεδεμένα με το smartphone

Αν αναρωτιέστε τι είναι αυτό που καθιστά «έξυπνο» ένα σπίτι και σε πιο βαθμό, σκεφτείτε ένα σπίτι που αξιοποιεί στο έπακρο όλες τις νέες τεχνολογίες, συνδέεται με το ίντερνετ, λαμβάνει εντολές μέσω mail και εφαρμογές από το smart κινητό σας. Με λίγα λόγια ένα σπίτι με νοημοσύνη που σκέπτεται και ενεργεί για εσάς βάση των καθημερινών σας αναγκών και συνηθειών. Οι αυτοματισμοί που προσφέρουν οι νέες τεχνολογίες, δεν ανήκουν πλέον στη σφαίρα της επιστημονικής φαντασίας, αντιθέτως τα τελευταία χρόνια εγκαθίστανται σε όλο και περισσότερα σπίτια, είτε πρόκειται για παλιές, είτε για νέες κατοικίες, χωρίς να χρειάζονται ιδιαίτερες εργασίας και με κυμαινόμενο κόστος, ανάλογα με τις λειτουργίες που θα επιλέξετε. Ασφάλεια: Πληκτρολογώντας τον προσωπικό μυστικό σας κωδικό πριν φύγετε από το σπίτι το σύστημα έξυπνου σπιτιού, ελέγχει και σας ειδοποιεί αν έχετε ξεχάσει παράθυρα ή πόρτες ανοικτές. Εάν όλα είναι ασφαλισμένα σας ειδοποιεί ότι μπορείτε να φύγετε. Το σύστημα μπορεί επίσης να σας ειδοποιήσει σε περίπτωση πυρκαγιάς ή και πλημμύρας από σπασμένη υδροσωλήνα 68 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

68|

Η εγκατάσταση συστημάτων ασφαλείας και οι υπηρεσίες φύλαξης και επιτήρησης χώρων είναι ο πλέον ενδεδειγμένος τρόπος για να προστατέψετε την περιουσία σας.

και - αν το έχετε ρυθμίσει ανάλογα - να τηλεφωνήσει σε προκαθορισμένα τηλέφωνα, κινητά ή σταθερά, ακόμη να καλέσει την αστυνομία ή την πυροσβεστική για να φέρει βοήθεια. Άνεση: Επιστρέφοντας το βράδυ στο σπίτι τα φώτα ανάβουν αυτόματα ενώ ταυτόχρονα μπορεί να τεθεί σε λειτουργία και οποιαδήποτε ηλεκτρική συσκευή ή ακόμη η τηλεόραση να ανοίξει στο κανάλι της επιλογής σας. Μπαίνοντας σε κάθε δωμάτιο το σύστημα ανάβει αυτόματα το φως, ενώ το σβήνει όταν διαπιστώσει ότι δεν είστε πλέον στο δωμάτιο. Οι αυτοματισμοί, αν το επιθυμείτε, μπορούν να επεκταθούν και στη θέρμανση και τον κλιματισμό. Για παράδειγμα, το καλοκαίρι ενώ είστε στο δρόμο μπορείτε να τηλεφωνήσετε στο …σπίτι και να δώσετε εντολή στο σύστημα να ανάψει τα κλιματιστικά. Αν εσείς βρίσκεστε στο μπάνιο και κάποιος χτυπήσει το κουδούνι, το έξυπνο θυροτηλέφωνο μπορεί να μεταφέρει την επικοινωνία στο ασύρματο τηλέφωνο ώστε να τους μιλήσετε και αν θέλετε να τους ανοίξετε την πόρτα πατώντας το ανάλογο πλήκτρο του τηλεφώνου.

Θέρμανση και οικονομία Μετά τις περιπέτειες με τη δραματική αύξηση στην τιμή του πετρελαίου και τη μαζική στροφή των καταναλωτών σε εναλλακτικούς τρόπους θέρμανσης, τα πράγματα σήμερα γίνονται πιο ξεκάθαρα. Το φυσικό αέριο ως αυτόνομή μορφή θέρμανσης- και παρά την υποχώρηση της τιμής του πετρελαίουαποδεικνύεται η πλέον έξυπνη και οικονομική επιλογή. Ακόμη και αν συνυπολογίσουμε τα έξοδα της νέας εγκατάστασης και σύνδεσης με το δίκτυο. Μετά από διάφορους πειραματισμούς, οι σόμπες πέλετ αποδεικνύονται επί70 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

68|

Στο έξυπνο σπίτι μπορούμε να ελέγξουμε και να αυτοματοποιήσουμε το φωτισμό, τη θέρμανση, τον κλιματισμό, τις ηλεκτρικές συσκευές, τα ηλεκτρικά ρολά, το πότισμα του κήπου και οτιδήποτε άλλο επιθυμούμε.

σης ένας πολύ καλός σύμμαχος, ιδιαίτερα όταν θέλουμε να ζεστάνουμε μικρούς χώρους, χωρίς να χρειαστεί να δαπανήσουμε πολλά χρήματα ή να προβούμε σε εργασίες.

Ασφάλεια και σιγουριά Η εγκατάσταση συστημάτων ασφαλείας και οι υπηρεσίες φύλαξης και επιτήρησης χώρων είναι ο πλέον ενδεδειγμένος τρόπος για να προστατέψετε την περιουσία σας. Σε μια τέτοια περίπτωση, θα πρέπει να απευθυνθείτε σε κάποια εξειδικευμένη εταιρεία, οι άνθρωποι της οποίας αρχικά θα συζητήσουν μαζί σας προκειμένου να διαπιστώσουν τις ανάγκες σας και να προτείνουν τις κατάλληλες λύσεις. Στη συνέχεια θα επισκεφθούν το χώρο σας και εφόσον το επιθυμείτε θα εφαρμόσουν κατάλληλα συστήματα υψηλής τεχνολογίας για την επιτήρηση χώρων και εγκαταστάσεων. Αν πάλι δεν επιθυμείτε να έχετε υπηρεσίες φύλαξης, η πιο απλή μέθοδος είναι η εγκατάσταση ενός συστήματος συναγερμού, το οποίο θα πρέπει να αγοράσετε από μια υπεύθυνη εταιρία και στη συνέχεια να απευθυνθείτε σε εξειδικευμένος προσωπικό για την εγκατάστασή του.

BECAUSE LIFE IS UNAFFORDABLE. SECURITY IS NOT. *ΕΠΕΙΔΗ Η ΖΩΗ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΑ ΥΨΗΛΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ. Η ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ.*

PRIVATE SECURITY ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ (Ι.Ε.Π.Υ.Α.)

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Φαρσάλων 3 – 5 41222 Λάρισα Επικοινωνία: 2410 – 549922 Email: a.security@hotmail.com

H Φιλοσοφία μας: Η φιλοσοφία της G.P.S.N είναι, να παρέχει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες στους πελάτες της, ιδιαίτερα στην εποχή μας, κατά την οποία η έξαρση της ανασφάλειας και του ανταγωνισμού κυριαρχούν, οι υπηρεσίες της G.P.S.N ανταποκρίνονται και προσαρμόζονται στις ανάγκες των πελατών της. Οι επιχειρήσεις δεν αξιολογούνται μόνο με βάση τις οικονομικές επιδόσεις, αλλά και με την αποτελεσματικότητα τους να θωρακίσουν τα περιουσιακά τους στοιχεία «ασφαλίζοντας» τα από αυτούς που πιθανώς τα επιβουλεύονται. Πετυχαίνουν έτσι να καλλιεργήσουν κλίμα ασφάλειας στο προσωπικό τους αλλά και να θεμελιώσουν σχέσεις εμπιστοσύνης με τους πελάτες τους, να βελτιώσουν αισθητά την εξωτερική και εσωτερική εικόνα τους. Η G.P.S.Ν χαράζει νέους ορίζοντες στον τομέα υπηρεσιών ασφάλειας εφαρμόζοντας από τις πιο απλές φυλάξεις στις σύνθετες υπηρεσίες. Να παρέχουμε υψηλού επιπέδου υπηρεσίες στους πελάτες μας.

Ποιοτικές Υπηρεσίες Εξυπηρέτησης: • Παροχή Συμβουλών Ασφαλείας και Υπηρεσιών.

• Πρόληψη - Διαχείριση ασφαλείας με Συστήματα Προηγμένης Τεχνολογίας. Στατικές Φυλάξεις Ασφάλειας: (Βιομηχανιών - Οικιών - Καταστημάτων - Συνεδρίων - Ημερίδων - Εκδηλώσεων).

• Εκπαίδευση Προσωπικού σε Θέματα Ασφαλείας.

• Συνοδείες - φυλάξεις Προσώπων εντός και εκτός Ελλάδος.

• Μεταφορά - Αερομεταφορά Προσώπων.

• Maritime Security.

Ολοκληρωμένες Λύσεις Ασφαλείας: • Δυνατότητα τοποθέτησης πολλών οικονομικών πακέτων συστημάτων συναγερμού προσαρμοσμένα στις ανάγκες του πελάτη.

• Δωρεάν μελέτη για την οργάνωση ασφάλειας του χώρου σας.

• Εγκατάσταση Συστημάτων Συναγερμού Προηγμένης Τεχνολογίας και CCTV. • Συστήματα περιμετρικής εξωτερικής κάλυψης.

• Λύσεις απομακρυσμένης Εποπτείας κλειστών κυκλωμάτων FHD. • Έλεγχος - Άμεση Επέμβαση – Ελεγχόμενες Περιπολίες.

• 24ωρη παρακολούθηση λήψης σημάτων του συναγερμού σας. Συνεργασία με τους κορυφαίους κατασκευαστές του κόσμου σε προϊόντα ασφαλείας υψηλής τεχνολογίας.

ΕπΩΝΥΜΑ & ΣιΓΟΥΡΑ

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Χτύπα… ξYΛΟ! Μπορεί το άκουσμα του να παραπέμπει σε κάτι ρουστίκ και παλιομοδίτικο, όμως η χρήση του ξύλου στη σύγχρονη διακόσμηση αποτελεί μια ιδιαίτερη και οικονομική πρόταση, που δημιουργεί vintage και ρομαντική ατμόσφαιρα ενώ προσφέρει ζεστασιά στο χώρο. Τολμήστε το! Το ξύλο, στην πιο ακατέργαστη μορφή του, είναι πλέον πολύ της μόδας κι ας μην πρόκειται να διακοσμήσετε σπίτι στο χωριό. Ακόμη και σε ένα μοντέρνο διαμέρισμα στην πόλη, μπορεί να βρει τη θέση του και μάλιστα με πολλούς τρόπους. Από το να ντύσετε έναν ολόκληρο τοίχο με ξύλο, πράγμα που θα ζεστάνει το χώρο, μέχρι να προσθέσετε μικρές λεπτομέρειες, πρακτικές ή απλά διακοσμητικές.

Το ξύλινο κεφαλάρι

Τοποθετήστε μια σειρά φωτάκια πάνω ή πίσω από το κεφαλάρι, ως εναλλακτική για το κλασικό πορτατίφ.

Μια ενδιαφέρουσα πρόταση στο χώρο της κρεβατοκάμαρας είναι το ξύλινο κεφαλάρι. Οι επιλογές που υπάρχουν στα καταστήματα με έπιπλα είναι πολλές, ενώ και μόνοι σας μπορείτε να κάνετε μια σύνθεση χρησιμοποιώντας ξύλινες τάβλες ή παλέτες, που μπορείτε να βάψετε στο χρώμα της επιλογής σας.

Πέτρα & ξύλο Η πέτρα αποτελεί ένα υλικό που μπορεί μαγικά να δημιουργήσει την αίσθηση της ζεστασιάς και οικειότητας σε οποιοδήποτε χώρο. Αν και συνδυασμένη στο υποσυνείδητό μας με πιο παραδοσιακά ελληνικά σπίτια, εξωτερικούς χώρους και ρουστίκ ντεκόρ, έχει εξελιχθεί σε μία ιδιαίτερα διαδεδομένη λύση για τη δημιουργία ιδιαίτερων, μοντέρνων χώρων. Σημαντικός παράγοντας είναι η επιλογή του είδους της πέτρας καθώς υπάρχουν τόσο φυσικές πέτρες και οι συνθετικές. Το αποτέλεσμα είναι αρκετά παρεμφερές και στις δύο περιπτώσεις. Πιο σημαντική, ως προς το στιλ που θέλει κανείς να επιτύχει, είναι η "αισθητική" της πέτρας: τα χρώματα, τα σχήματα, το μέγεθος και η υφή της. Όσον αφορά τις εφαρμογές της πέτρας στους τοίχους, υπάρχουν διάφορες εναλλακτικές προσεγγίσεις. Μπορείτε να επενδύσετε έναν ολόκληρο τοίχο, να επιλέξετε να ντύσετε το μισό του ύψος ή απλά να τοποθετήσετε πέτρες σε επιλεγμένες στήλες του τοίχου.

Σκαλί σκαλί Χρησιμοποιήστε μια παλιά ξύλινη σκάλα για να φτιάξετε μια υπέροχη ραφιέρα. Στερεώστε τη στον τοίχο και τοποθετήστε κατά μήκος των σκαλοπατιών ξύλινες τάβλες ή τζάμι. Αν έχετε μονή σκάλα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα όμορφο φωτιστικό. Ακουμπήστε τη στον τοίχο και στολίστε τη με λαμπάκια.

68|

ΣΠΙΤΙ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΗΠΟ ‘Η ΤΗ ΒΕΡΑΝΤΑ

Τη στιγμή που γράφονται αυτές οι γραμμές, ο καιρός είναι μουντός και το κρύο τσουχτερό. Σύντομα όμως όλα αυτά θα αποτελούν παρελθόν, τα πρώτα λουλούδια θα ανθίζουν στα παρτέρια και θα αρχίσουμε να οργανώνουμε τον κήπο ή τη βεράντα για να υποδεχθούμε την άνοιξη. Καλώς να ’ρθει…

1 1. ΕΠΕΝΔΥΣΤΕ ΣΕ ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΣΕΤ ΕΠΙΠΛΩΝ Αν στοχεύετε σε μία ολοκληρωμένη διακόσμηση για το μπαλκόνι ή τον κήπο, τότε καλό θα ήταν να επενδύσετε αισθητικά σε ένα όμορφο σετ επίπλων από ξύλο, ραττάν, μπαμπού, ή ακόμη και φερ φορζέ και να αποφύγετε τα πλαστικά. Στο εμπόριο υπάρχουν πλέον αμέτρητες επιλογές και προσφορές, οπότε με λίγα παραπάνω χρήματα μπορείτε να βρείτε κάτι πραγματικά όμορφο. Αν πάλι έχετε ήδη πλαστικά έπιπλα και δεν θέλετε να τα αντικαταστήσετε, τότε μερικά μαξιλάρια σε έντονα χρώματα (και ίσως ένα runner στο τραπέζι) θα κάνουν την αλλαγή.

2

2. ΣΤΡΩΣΤΕ ΕΝΑ ΧΑΛΙ Μπορεί η ιδέα του να βάλουμε ένα χαλί στο μπαλκόνι να μας ξενίζει αρχικά, αλλά η αλήθεια είναι πως το συγκεκριμένο trend είναι πολύ δημοφιλές στο εξωτερικό και το συναντάμε κατά κόρον ακόμα και σε εξωτερικούς χώρους, όπως βεράντες, ταράτσες και αυλές. Για να πετύχουμε το συγκεκριμένο αποτέλεσμα, θα πρέπει το χαλί που θα διαλέξουμε να είναι «καλοκαιρινού τύπου», δηλαδή λεπτό σε πάχος και κατά προτίμηση σε έντονα χρώματα ή με πρωτότυπα μοτίβα.

4. ΔΩΣΤΕ ΣΤΥΛ ΜΕ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ Ίσως ο πιο εύκολος και οικονομικός τρόπος να αλλάξετε την εικόνα της βεράντας σας είναι προσθέτοντας διακοσμητικά αντικείμενα, όπως φαναράκια (στο πάτωμα ή κρεμαστά στους τοίχους), μαξιλάρια, ριχτάρια, διακοσμητικές γιρλάντες, κεριά, κοχύλια σε βάζα και βότσαλα.

3 4 78 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

3. ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΞΥΛΙΝΟ ΠΑΤΩΜΑ Αν επιθυμείτε μία μεγαλύτερη αλλαγή και θα σας άρεσε το μπαλκόνι σας να θυμίζει εξοχικό σπίτι, τότε αυτή είναι η ιδανική λύση. Το ξύλινο πάτωμα φέρνει στο μυαλό κάτι από διακοπές και πλέον, πολλές εταιρίες, έχουν λανσάρει ξύλινα «πλακάκια» που μπορούν να τοποθετηθούν και να αφαιρεθούν πολύ εύκολα. Ανάλογα μπορείτε να κινηθείτε και στον κήπο.

68|

ΣΠΙΤΙ

Ω

ΚΟΥΦ ΜΟΝ

ΜΑΤΑ ΣΗ

Οι σύμμαχοι του σπιτιού

Η ανάγκη μείωσης των ενεργειακών απωλειών ενός κτηρίου, συχνά, οδηγεί τους ιδιοκτήτες του στην αντικατάσταση των κουφωμάτων μιας και είναι στοιχεία του κτηρίου που το βοηθούν να επικοινωνεί με το περιβάλλον, ώστε να ρυθμίζονται οι εσωτερικές συνθήκες άνεσης (θερμοκρασία εσωτερικών χώρων, ποιότητα αέρα, υγρασία, αερισμός, φωτισμός) και να υπάρχει και η απαραίτητη ορατότητα. Βέβαια, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι πέρα από τη χρηστική πλευρά τα κουφώματα έχουν και την αισθητική, που κάποιες φορές διαμορφώνει σημαντικά τη μορφή του κτηρίου.

82 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

Τα κουφώματα επηρεάζουν σημαντικά την ενεργειακή συμπεριφορά ενός κτηρίου. Συστήματα με μεγάλες επιφάνειες και χωρίς ιδιαίτερα θερμομονωτικές ιδιότητες δημιουργούν «μεγάλες τρύπες» από τις οποίες αποδίδεται στο ψυχρότερο περιβάλλον -τον χειμώνα- η θερμότητα του εσωτερικού του κτιρίου. Αντίστροφα, το καλοκαίρι είτε η ζέστη του περιβάλλοντος εισέρχεται στο εσωτερικό του κτιρίου, είτε η ψύξη από τα κλιματιστικά αποδίδεται στο περιβάλλον.

Πως επιλέγουμε κουφώματα Πριν καταλήξουμε στην επιλογή του κατάλληλου κουφώματος θα πρέπει να εξετάσουμε τις ιδιαιτερότητες και τον τύπο της οικοδομής, τις κλιματολογικές συνθήκες, αλλά και τυχόν δεσμεύσεις και περιορισμούς, που επιβάλλουν πολεοδομικοί κανονισμοί της περιοχής.

68|

Όσον αφορά τόσο την αντικατάσταση όσο και την εγκατάσταση κουφωμάτων από την αρχή θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη το κόστος συντήρησης, καθώς και η αντοχή του προϊόντος στο χρόνο. Ιστορικά το ξύλινο κούφωμα είναι το αρχαιότερο που υπάρχει στον κόσμο, ενώ αργότερα με την εξέλιξη της τεχνολογίας εμφανίστηκαν τα πλαστικά και τα κουφώματα αλουμινίου. Τα εξωτερικά κουφώματα (πόρτες εισόδου, μπαλκονόπορτες, παράθυρα, φεγγίτες κ.λπ.) διακρίνονται σε κατηγορίες με βάση το υλικό που είναι κατασκευασμένα: • Κουφώματα αλουμινίου • PVC – Πλαστικά κουφώματα • Ξύλινα κουφώματα

Σχεδιασμός Στον σχεδιασμό των κουφωμάτων στην φάση της αρχιτεκτονικής μελέτης, λαμβάνονται υπόψη πολλές παράμετροι και απαιτήσεις όπως ηλιοφάνεια, θέα, φωτισμός, αερισμός, μορφή, σκίαση και μεγιστοποίηση των ενεργειακών κερδών. Μπορούμε να επιλέξουμε κουφώματα από ξύλο, αλουμίνιο και πλαστικό. Από πλευράς λειτουργίας, υπάρχουν επάλληλα, συρόμενα, εσωτερικά σε τοίχο ή εξωτερικά ανοιγόμενα, περιστρεφόμενα περί οριζόντιο ή κατακόρυφο άξονα και σταθερά. Από ενεργειακής πλευράς, καλό είναι να αποφεύγονται τα εσωτερικά σε τοίχο συρόμενα κουφώματα, λόγω αυξημένων θερμικών απωλειών. Χαρακτηριστικά: • Να προσφέρουν μεγάλη διάρκεια ζωής • Να έχουν αντοχές σε ειδικές καιρικές συνθήκες (κυρίως στις υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες που εναλλάσσονται στην διάρκεια του χρόνου), την μόλυνση του περιβάλλοντος και τη διάβρωση (όπως π.χ. από το αλάτι της θάλασσας).

• Να έχουν καλή μηχανική αντίσταση και να ανοιγοκλείνουν εύκολα.

68|

• Να παρέχουν εσωτερική ασφάλεια (λειτουργικές και ασφαλείς κλειδαριές, κ.ά.)

• Να προσφέρουν στεγανότητα από τον αέρα και το νερό • Να επιτρέπουν ορατότητα και καλό φωτισμό των χώρων του σπιτιού • Να καθαρίζονται εύκολα και η συντήρησή τους να αποτελεί εύκολη διαδικασία.

• Να προσφέρουν ακουστική και θερμική μόνωση. Σε ότι αφορά την ηχομόνωση στα συνήθη κουφώματα, τα διπλά τζάμια βοηθούν σημαντικά στην μείωση των θορύβων που. Σχετικά με τη θερμομόνωση, τα κουφώματα πρέπει να λειτουργούν ως εμπόδιο στη μετάδοση της θερμότητας. Η θερμική προστασία που προσφέρουν τα κουφώματα εξαρτάται από τον τύπο του κουφώματος και τον τύπο των υαλοστασίων. Σήμερα, τα σύγχρονα κουφώματα κατασκευάζονται με φράγμα ροής της θερμοτητας με παρεμβολή μονωτικών υλικών που επιτρέπουν όσο το δυνατόν μικρότερες απώλειες. σε μεγάλο βαθμό τις απώλειες θερμότητας.

Υαλοστάσια Για τα υαλοστάσια των κουφωμάτων μπορούμε να επιλέξουμε διπλά, με ή χωρίς χαμηλό συντελεστή εκπομπής θερμικής ακτινοβολίας ή / και με αέριο στο διάκενο, που προσφέρουν εκτός από θερμομόνωση και ηχοπροστασία.

Παντζούρια Τα παντζούρια που χρησιμοποιούνται στα παράθυρα είναι ξύλινα, αλουμινίου και πλαστικά συνθετικά, σε τυπολογίες όπως εξωτερικά ή εσωτερικά ανοιγόμενα, συρόμενα και ρολά. Τα κουτιά των ρολών καλό είναι να μονώνονται εσωτερικά και τα φύλλα των ρολών, εάν είναι αλουμινίου, να έχουν γέμιση με μονωτικό υλικό (συνήθως πολυουρεθάνη). Ιδιαίτερη σημασία πρέπει να δίνεται στη θέση τους σε σχέση με το πάχος της τοιχοποιίας. Έτσι προτιμώνται παράθυρα τα οποία βρίσκονται σε συνέχεια με το θερμομονωτικό υλικό των τοίχων.

68| Μόνωση: H ασπίδα του σπιτιού Αν πρόκειται να επενδύσετε χρήματα στην αλλαγή κουφωμάτων καλό είναι να εξετάσετε και την τοποθέτηση μόνωσης στο εξωτερικό του κτηρίου, πρακτική που οδηγήσει σε μεγαλύτερη εξοικονόμηση χρημάτων αλλά και ενέργειας, μακροχρόνια. Το πρώτο βήμα για τη θερμομόνωση είναι η κατάρτιση ενεργειακής μελέτης του κτηρίου από κάποιον μηχανικό. Στη συνέχεια, πρέπει να γίνει σωστή επιλογή των θερμομονωτικών υλικών που θα χρησιμοποιηθούν ώστε να καλύπτονται πλήρως οι ανάγκες του κτηρίου. Οι τύποι θερμομόνωσης είναι δύο: Η μόνωση στον πυρήνα και η εξωτερική, ενώ η επιλογή γίνεται κατά περίπτωση. Η πιο συνήθης τακτική ήταν η μόνωση στον πυρήνα (δικέλιφη) καθώς χαρακτηρίζεται από ευκολία στην τοποθέτηση και γρήγορη ολοκλήρωση των διαδικασιών με αποτέλεσμα την μεγαλύτερη εξοικονόμηση χρημάτων σε αντίθεση με την εξωτερική θερμομόνωση η οποία απαιτεί περισσότερο χρόνο. Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί ωστόσο, η διαφορά χρημάτων ανάμεσα στα δύο είδη δεν είναι μεγάλη. Το κόστος για την θερμομόνωση ενός κτηρίου εξαρτάται από διάφορους παράγοντες και ποικίλει ανάλογα με τα τετραγωνικά, τη γεωγραφική περιοχή της Ελλάδας, την εποχή κ.ά. Μελέτες δείχνουν πως ισχυρή αναδρομική θερμομόνωση της τοιχοποιίας και του δώματος μπορεί να επιφέρει μείωση των ενεργειακών φορτίων κατά 60% καθώς και μείωση της κατανάλωσης περίπου στα 30€/m2 το έτος. Η περίοδος αποπληρωμής μιας τέτοιας επένδυσης υπολογίζεται σε περίπου 5 έτη. Οι ειδικοί του χώρου πάντως εφιστούν την προσοχή των καταναλωτών και τους προτρέπουν να μην αρκούνται στις διαβεβαιώσεις των ιδιοκτητών ή πωλητών πως κάποιο κτήριο έχει θερμομόνωση. Κι αυτό επειδή για να είναι πράγματι αποτελεσματική μία θερμομόνωση πρέπει να έχει γίνει σωστή επιλογή των υλικών, να διασφαλίζεται ότι πληρούν τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές, έχουν τοποθετηθεί σωστά, κ.ο.κ.

68|

ΖΩΔΙΑ

› κείμενο:

Nτίνα Φίνου

Α

Ο ΑΠρiλιΟΣ ξΕκιΝaΕι ΜΕ ΤΗΝ ΕiΣΟΔΟ ΤΟΥ aρΗ ΣΤΟΝ ΤΑyρΟ, ΜιΑ ΔιeλΕΥΣΗ ΠΟΥ θΑ ΜΠΟρeΣΕι ΝΑ ΕξιΣΟρρΟΠHΣΕι ΤΑ ΠρaΓΜΑΤΑ κΑι ΝΑ ΟρΓΑΝωΣΕι ΜΕ ΤΟΝ κΑλΥΤΕρΟ ΔΥΝΑΤΟ ΤρΟΠΟ ΤΑ ΤρΕΧΟΝΤΑ θΕΜΑΤΑ. Η ΕΠΑΝΑΣΤΑΤικΗ ΔιΑθΕΣΗ ΤΗΣ ΠΑΝΣΕλΗΝΟΥ ΣΤιΣ 4 ΤΟΥ ΜΗΝΑ ΕΥΤΥΧωΣ ΔΕΝ κρΑΤΑΕι ΓιΑ ΠΟλΥ, ΓιΑΤι Ο ΔιΑΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ 4 ΜΗΝΕΣ ΑΝΑΔρΟΜΗΣ κιΝΗΣΗΣ, ΣΤιΣ 8 ΑΠριλιΟΥ ΕΠιΤΕλΟΥΣ ΠΑιρΝΕι ΤΗ ΣωΣΤΗ ΤΟΥ ΠΟρΕιΑ κΑι φΕρΝΕι ΑΕρΑ ΑιΣιΟΔΟξιΑΣ. Οι ΠρΑξΕιΣ θΑ ΕιΝΑι κΑλΑ ΔΟΜΗΜΕΝΕΣ κΑι ΜΕθΟΔικΕΣ, Οι ΣκΕψΕιΣ ΑρκΕΤΑ θΕΤικΕΣ κΑι Η ΔιΑθΕΣΗ ΣΑφωΣ ΑΝΕβΑΣΜΕΝΗ. ΤΟ ΧΕρΑκι ΤΗΣ βΕβΑιΑ βΑζΕι κΑι Η ΑφρΟΔιΤΗ ΠΟΥ ΣΤιΣ 13 ΑΠριλιΟΥ ΠΕρΝΑΕι ΣΤΟΥΣ ΔιΔΥΜΟΥΣ κΑι ΧΑριζΕι ΜΕΓΑλΟ ΕΝθΟΥΣιΑΣΜΟ ΣΕ ΕρωΤικΑ θΕΜΑΤΑ.

ΠΡΙ ΛΙΟΣ

ΔIΔυμοι Επαγγελματικά: Με τον Δία να παίρνει την ορθή του πορεία τα πράγματα σας χαμογελάνε. Καθυστερήσεις και εμπόδια παίρνουν τέλος και καινούριες ευκαιρίες θα σας χτυπήσουν την πόρτα. Αυτή την περίοδο μπορείτε να αποφασίσετε για αλλαγές. Αισθηματικά: Η Αφροδίτη μέσα από το ζώδιο σας, έρχεται με τα χέρια της γεμάτα. Αυτό σημαίνει ότι η έντονη κοινωνικότητα θα σας βοηθήσει να κάνετε πολλές και ουσιαστικές γνωριμίες. Η διάθεση σας ανεβαίνει και θα αντιμετωπίζετε τα πάντα με μεγαλύτερη αισιοδοξία.

Η Σάρα Τζέσικα Πάρκερ γεννήθηκε στις 25 Μαρτίου 1965 στο Νέλσονβιλ του Οχάιο. Η μητέρα της, Μπάρμπαρα Πάρκερ, ήταν δασκάλα και ο πατέρας της, Στίβεν Πάρκερ, δημοσιογράφος και επιχειρηματίας. Είναι γνωστή για το ρόλο ως Carrie Bradshaw στην τηλεοπτική σειρά Sex and the City (19982004). Για τη συμμετοχή της στο σόου έχει κερδίσει δύο βραβεία ΕΜΜΥ. Σήμερα, η Πάρκερ ζει στη Νέα Υόρκη με το σύζυγό της και τα 3 παιδιά τους, ενώ είναι μέλος της πολιτικής επιτροπής των γυναικών του Χόλιγουντ και αντιπρόσωπος της Unicef για τις Τέχνες. Ταυτόχρονα, πρωταγωνιστεί και στο θέατρο, έχοντας περάσει από παραστάσεις όπως το μιούζικαλ «How to succeed in business without really trying», «Sylvia», «Once upon a mattress» κ.ά.

90 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

ΚΡΙΟΣ

ΔΙΑΣΗΜΗ ΚΡΙΟΣ

ΚΑρΚIνος Επαγγελματικά: Στις αρχές του μήνα ίσως να σας καταβάλλει μια φοβία ή ένα άγχος για επαγγελματικά θέματα, αλλά από τις 13 Απριλίου και μετά θα νιώσετε πολύ καλύτερα. Άλλωστε δεν συντρέχει κανένας λόγος ανησυχίας. Η Πανσέληνος θα σας δώσει ώθηση για να τακτοποιήσετε οικονομικά ζητήματα. Αισθηματικά: Αν και νιώθετε ακάλυπτοι, ο Άρης θα σας δραστηριοποιήσει και θα φέρει πολλά φλερτ. Οι παράνομες σχέσεις δείχνουν να σας κυνηγάνε αυτό τον μήνα, και η έννοια του "κρυ-

φού" σας ιντριγκάρει για τα καλά. Τέτοιες ιστορίες χρειάζονται μεγάλη προσοχή. ΛEων Επαγγελματικά: Οι στόχοι σας με την ορθόδρομη πορεία του Δία θα αρχίσουν να γίνονται πιο ξεκάθαροι. Αποφύγετε όσο μπορείτε τις εντάσεις με τους συνεργάτες σας και εστιάστε περισσότερο στη λογική και την αντικειμενική πλευρά των πραγμάτων. Αισθηματικά: Πολλές οι δυνατότητες για να έρθετε πιο κοντά στο πρόσωπο που σας ενδιαφέρει, καθώς μέσα από πρόσωπα του φιλικού σας περιβάλλοντος ξεπερνάτε κάποια εμπόδια που υπάρχουν. Γενικότερα όμως θα πρέπει να θυμάστε πως είναι μια τεταμένη περίοδος για τα προσωπικά και είναι προτιμότερο να επιλέγετε τη διπλωματική οδό. ΠΑρθEνος Επαγγελματικά: Αυτό το διάστημα θα μπορέσετε να δείτε τα πράγματα πιο καθαρά, να ξεκαθαρίσετε τα επαγγελματικά σας καθήκοντα και να δουλέψετε πολύ πιο δομημένα και οργανωτικά. Στο τέλος του μήνα είναι πιθανό να σας προταθεί κάποια συνεργασία ή κάποια προαγωγή.

Επαγγελματικά: Αυτός ο μήνας θα είναι καθοριστικός στα σχέδια και τους στόχους που έχετε θέσει. Προσπαθήστε να εκμεταλλευτείτε όσο το δυνατόν καλύτερα την παραμονή του Άρη στον Ταύρο και την ορθόδρομη πορεία του Δία για να διευθετήσετε θέματα που σχετίζονται με οικονομικές διαπραγματεύσεις και άνοδο στην εργασία σας. Αισθηματικά: Μπορεί στην αρχή του μήνα να δείχνετε κουρασμένοι, όμως από τις 13 Απριλίου που η Αφροδίτη θα περάσει στους Διδύμους κοινωνικοποιείστε περισσότερο και το ενδιαφέρον σας για τα ερωτικά θέματα αυξάνεται. Αρκετές εκπλήξεις και ανατροπές σας περιμένουν.

ΔΙΑΣΗΜΟΣ ΤΑΥΡΟΣ

Αισθηματικά: Έχετε ανάγκη να προσφέρετε κάτι, περισσότερο σε ηθική, παρά σε υλικό επίπεδο και μπορείτε να γεφυρώσετε τα χάσματα που υπήρξαν το προηγούμενο διάστημα στις σχέσεις σας. Αυτή είναι μια καλή περίοδος για να αφήσετε στην άκρη τις υποχρεώσεις της καθημερινότητας που σας κουράζουν ψυχολογικά. Ζυγoς Επαγγελματικά: Οι αντοχές σας θα είναι λίγο πεσμένες αυτό τον μήνα, αλλά ο Δίας θα σας βοηθήσει να τα βγάλετε πέρα επιτυχώς. Προσπαθήστε να διατηρήσετε ένα χαλαρό πρόγραμμα που να μην σας επιβαρύνει πολύ γιατί όλη η σωματική κούραση θα σας βγει σε ψυχική ένταση. Αισθηματικά: Για τον Απρίλιο το δυνατό σας σημείο στον έρωτα θα έρθει μέσα από την συμμετοχή σας σε ομάδες και παρέες. Αφήστε λοιπόν στην άκρη φοβίες και ανασφάλειες που σας κρατούν πίσω. ςΚορΠιoς Επαγγελματικά: Κάποιες επαφές που θα κάνετε αυτή την περίοδο ίσως σας απογοητεύσουν γιατί μέσα από συζητήσεις θα διαπιστώσετε ότι κάπου έχετε και εσείς ένα μερίδιο ευθύνης. Η

Ο Αλφρέντο Τζέημς ή Αλ Πατσίνο, γεννήθηκε στις 25 Απριλίου 1940. θεωρείται ένας από τους καλύτερους ηθοποιούς της γενιάς του, καθώς ερμήνευσε μερικούς από τους πιο αξιομνημόνευτους ρόλους στην ιστορία του σύγχρονου κινηματογράφου. Γεννήθηκε στο ανατολικό Χάρλεμ της Νέας Υόρκης από ιταλούς γονείς. Είναι από τους λίγους ηθοποιούς του Χόλυγουντ που δεν έχει παντρευτεί ποτέ, αλλά παρόλα αυτά έχει μια κόρη με την ηθοποιό Τζούλι Μαρί και δίδυμα με την ηθοποιό Μπέβερλυ Ντ' Άντζελο. Η ερμηνεία του στην ταινία του 1971 «Πανικός στο Νιντλ Παρκ», τράβηξε την προσοχή του φράνσις φορντ κόπολα, ο οποίος τον επέλεξε για τον ρόλο του Μάικλ κορλεόνε στην ταινία «Ο Νονός». Μέτα από 20 και πλέον χρόνια καριέρας και πάμπολλες υποψηφιότητες για Οσκαρ, έλαβε τελικά το χρυσό αγαλματίδιο το 1992 με την ταινία «Άρωμα γυναίκας».

λογική σας όμως δεν πρόκειται να σας αφήσει να παρεκτραπείτε και θα αντιμετωπίσετε με έλεγχο τις καταστάσεις. Αισθηματικά: Θα μπορούσατε να υλοποιήσετε μια παλιά σας επιθυμία, όμως αισθάνεστε έλλειμα συναισθημάτων σε σημαντικές διαπροσωπικές σας σχέσεις. Είναι μια καλή περίοδος να σκεφτείτε αν είστε αρκετά δοτικοί με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. ΤοξoΤης Επαγγελματικά: Η επικοινωνιακή σας διάθεση αυτό το διάστημα θα σας βγάλει απο δύσκολες καταστάσεις και θα σας βοηθήσει να υπερασπιστείτε τον εαυτό σας. Η αισιοδοξία σας και ο τρόπος που αντιμετωπίζετε τα προβλήματα που σας προκύπτουν είναι το δυνατό σας χαρτί. Αισθηματικά: Αυτή την περίοδο γίνεστε πιο αλτρουιστές και νιώθετε την ανάγκη να προσφέρετε, ειδικά σε φίλους σας, ωστόσο δεν είναι λίγες οι φορές που αισθάνεστε πως οι άλλοι έχουν πολλές απαιτήσεις από εσάς. Γενικότερα πάντως καλείστε να αντιμετωπίζετε πιο ώριμα τις σχέσεις σας. ΑιγoΚΕρως Επαγγελματικά: Ότι καθυστερήσεις, αναβολές ή ανατροπές μπορεί να εί-

ΤΑΥΡΟΣ

Επαγγελματικά: Η έντονη δραστηριότητα που έχετε αναπτύξει τον τελευταίο μήνα έχει φέρει αρκετά θετικά αποτελέσματα και η αυτοπεποίθηση σας έχει τονωθεί με το παραπάνω. Ο Άρης μέσα από το ζώδιο σας, τακτοποιεί θέματα οικονομικά που είχαν αρκετές καθυστερήσεις. Αισθηματικά: Από τις 13 Απριλίου που η Αφροδιτη μπαίνει στους Διδύμους, στον τομέα των διαπροσωπικών σας σχέσεων, φέρνει περισσότερες ευκαιρίες για επικοινωνία και επαφές. Έτσι, μπορείτε αυτή την περίοδο να κάνετε σημαντικές γνωριμίες που αργότερα μπορεί να εξελιχθούν σε κάτι περισσότερο.

χατε στην εργασία σας τώρα με τον Δία να γυρίζει ορθόδρομος θα πάρουν την ροή τους. Προσοχή να δώσετε αυτό τον μήνα στο πιεσμένο πρόγραμμα που μπορεί να σας φέρει κάποιον εκνευρισμό. Αισθηματικά: Μένοντας προσκολλημένοι στις δικές σας θεωρίες και απόψεις, πολλές φορές απομακρύνετε τους άλλους που θέλουν να σας προσεγγίσουν, αλλά δεν συμμερίζονται πλήρως τον τρόπο που σκέφτεστε. υΔροΧoος Επαγγελματικά: Οι μικροαναποδιές που μπορεί να εμφανιστούν αυτή την περίοδο προσπαθήστε να μην σας καταβάλουν ψυχολογικά. Είναι παροδικές καταστάσεις που δεν μπορούν να επηρεάσουν τη δουλειά σας. Αισθηματικά: Παρότι βρίσκεστε σε μια δυναμική περίοδο, ακόμη δεν έχετε βρει τις διεξόδους που εσείς θα θέλατε, καθώς υπάρχουν πολλές πρακτικές δυσκολίες, ενώ αυτό τον μήνα έχετε άλλες προτεραιότητες. ιΧθyΕς Επαγγελματικά: Τα θέματα της εργασίας σας αρχίζουν να παίρνουν νέα τροπή και όποιες καθυστερήσεις ή αναβολές μπορεί να είχατε με την βοήθεια του Δία θα τακτοποιηθούν. Νέες ευκαιρίες, νέες προτάσεις έρχονται. Αισθηματικά: Είστε πιο ρομαντικοί, συμπονετικοί και δοτικοί απέναντι στους ανθρώπους που σας περιβάλλουν, ακόμη και σε σημείο εκμετάλλευσης, ενώ δυσκολεύεστε αυτή την περίοδο να βάλετε σαφή όρια στις διαπροσωπικές σχέσεις. ΜΑΡΤΙΟΣ 2015 ‹ ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ 91

68|

AΓΟΡΑ ✂ ✓ Αρχιτεκτονικό γραφείο ΑΠ. ΜΠΕΜΠΗΣ & Ν. ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ Το αρχιτεκτονικό γραφείο ΜΠΕΜΠΗΣ & ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ δραστηριοποιείται στο χώρο των ακινήτων από το 2000. Εκτός από την κατηγορία ακινήτων: κατοικία / πολυκατοικία - έχει αναπτύξει τα τελευταία χρόνια εξειδίκευση στον τομέα της βιομηχανίας και των επαγγελματικών χώρων. Μέσα από σύγχρονες, καινοτόμες μελέτες περιλαμβάνονται πλέον όλα τα στάδια του σχεδιασμού των εγκαταστάσεων μιας επιχείρησης μέχρι και τη γραμμή παραγωγής των προϊόντων μιας βιοτεχνίας – βιομηχανίας. Από τις αρχές του 2015, για πρώτη φορά στη Θεσσαλία, μαζί με τον σχεδιασμό των κτιρίων και των εγκαταστάσεων μιας επιχείρησης, παρέχονται ο σχεδιασμός και οι τρόποι διάθεσης των προϊόντων μιας παραγωγικής βιομηχανίας στην αγορά (Μarketing Plan) καθώς και ο οικονομικός σχεδιασμός (Βusiness Plan) της επιχείρησης. Εδρα : Νικηταρά 18 , Λάρισα Τηλ. 2410 670808 & 6974849663.

✓ Coin Wash

Τώρα και στη Λάρισα, μια λύση που επιλέγουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο των κόσμο. Στα self service πλυντήρια – στεγνωτήρια Coin Wash μπορείτε να πλύνετε τη μπουγάδα σας και ότι άλλο επιθυμείτε, σε μία μόλις ώρα. Όλα τα ρούχα πλένονται ξεχωριστά και στεγνώνονται εύκολα, γρήγορα και οικονομικά. Ακόμη κι αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να εμπιστευθείτε τους υπεύθυνους του χώρου και να παραλάβετε τη μπουγάδα σας όταν είναι έτοιμη. Ανοιχτά: Από τις 8 το πρωί έως τις 10 το βράδυ. Λέσβου 7 (πλατεία Εβραίων), τηλ.: 2414 000911, κιν.: 6972 285909, www.coinwash.gr

✓ ΚΕΝΤΡΟ ΓΑΜΟΥ ΒΑΠΤΙΣΗΣ «ΑΘΗΝΑ» Η φωτογράφιση και βιντεογράφιση ενός γάμου ή μιας βάπτισης, είναι μια μορφή τέχνης. Ξεπερνώντας την απλή καταγραφή «στιγμών», προσπαθούμε μέσα από μια πιο ιδιαίτερη προσέγγιση και καλλιτεχνική χροιά να «παγιδεύσουμε» όλα τα συναισθήματα της ημέρας. Με πολλή αγάπη, πάθος αλλά συνάμα γνώση και εμπειρία, διαθέτοντας τον πιο σύγχρονο εξοπλισμό, φροντίζουμε για το υψηλό επίπεδο της δουλειάς μας. Προτρέπουμε τα υποψήφια ζευγάρια να δούνε και να αξιολογήσουνε την ποιότητα των υπηρεσιών που προσφέρουμε στον τομέα της φωτογραφίας αλλά και της βιντεογραφίας (μια προσεκτική έρευνα αγοράς είναι επιβεβλημένη) και ταυτόχρονα προτείνουμε την επίσκεψη στο χώρο μας για εκτενή παρουσίαση και σχεδιασμό για την ξεχωριστή αυτή ημέρα. Υπεύθυνοι τμήματος: Σμουλιώτης Κώστας, Ντάσκας Νίκος, Καραγιάννης Γιάννης. ''ΑΘΗΝΑ'' Νυφικά – Βαπτιστικά, 3ο χλμ. ΠΟ Λάρισας-Τρικάλων, τηλ.: 2410628080. : Νυφικα & Βαπτιστικα''ΑΘΗΝΑ''. www.athina-wedding.gr, eshop: www.mpomponieres24.gr 92 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

AΓΟΡΑ ✂ ✓ COSMOS

Το COSMOS παρουσιάζει τη νέα συλλογή εξωτερικού χώρου-κήπου της BoConcept. Απολαμβάνοντας τον κήπο ή τη βεράντα μας, παίρνουμε ενέργεια και ευχαρίστηση. Η BoConcept με τη καινούρια συλλογή Adelaide, ενώνει το σπίτι με τον εξωτερικό χώρο δημιουργώντας ένα περιβάλλον αρμονικό και ξεκούραστο. Επισκεφτείτε το κατάστημα COSMOS και δείτε από κοντά τη καινούρια συλλογή κήπου της BoConcept.

COSMOS. Περιφερειακή Λάρισας-Τρικάλων, Λάρισα. Τηλ: 2410 670970, : COSMOS AE, e-shop: www.cosmos.com.gr

✓ GERO SA

Με λύσεις γεμάτες …φως, το GERO SA συνιστά μοναδική επιλογή για όσους επιλέγουν φωτιστικά αλλά και ηλεκτρολογικό υλικό για το σπίτι τους ή και για τον επαγγελματικό τους χώρο. Επώνυμες εταιρίες όπως οι ABB, BPT, LEGRAND, ELVOX, GEWISS, ALIBERTI, GEYER, GIRA, OLYMPIA ELECTRONICS που αφορούν πρίζες, διακόπτες, θυροτηλέφωνα και συστήματα συναγερμού καλύπτουν τις ανάγκες και τις απαιτήσεις κάθε πελάτη με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

GERO SA. Λάρισα: Αντ. Μαρτάλη 1 (δίπλα στο τελωνείο). Βόλος: Υψηλάντου 2 & Λαρίσης(πίσω από τη ΔΕΗ), Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Τρίκαλα, Καρδίτσα, Ελασσόνα, Λαμία, Φάρσαλα, Λεπτοκαρυά.

✓ EXALCO Η EXALCO Α.Ε., μία πλήρης και καθετοποιημένη βιομηχανία παραγωγής συστημάτων και προφίλ αλουμινίου με έδρα τη Λάρισα, προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις για κάθε σύγχρονη κατασκευαστική και αρχιτεκτονική ανάγκη που επιτάσσει η σύγχρονη τεχνολογία. Η EXALCO παρουσιάζει το νέο της σύστημα εισόδου, μια πρωτοπορία σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, που θέτει υψηλά standards σε κάθε νέα οικοδόμηση ή ανακαίνιση κτιρίου. Πρόκειται για την Albio 135 Super Thermo με συντελεστή θερμοπερατότητας Uf = 0,6 w/m2K , που το καθιστά το σύστημα εισόδου με την υψηλότερη θερμομόνωση και τις πρωτοφανείς μονωτικές επιδόσεις, ενώ παράλληλα προσφέρει απόλυτη στεγανότητα ενάντια σε νερό και αέρα, και εξασφαλίζει τη μέγιστη προστασία, χάρη στο μηχανισμό τετραπλού κλειδώματος που διαθέτει. Υποστηρίζει κάθε είδους τεχνολογικό σύστημα, όπως εγκατάσταση μηχανισμού αναγνώρισης δακτυλικών αποτυπωμάτων, άνοιγμα με ψηφιακή εισαγωγή κωδικού κ.ά.

EXALCO AE, 5ο χλμ. Ε.Ο. Λαρίσης – Αθηνών, ΤΘ 1153, 411 10 Λάρισα, τηλ. 2410 688 688 Fax 2410 688 530.

✓ Hondos

Στα Hondos Center θα βρούμε τις αρωματικές κρέμες των αγαπημένων μας αρωμάτων… Στιγμές έντονης θηλυκότητας, πλούσια ενυδάτωση και διακριτική ευωδιά! Και πάντα στις καλύτερες τιμές!!

Hondos Center, Πρωτοπαπαδάκη 4, τηλ.: 2410 550376, www.hondoscenter.com ΜΑΡΤΙΟΣ 2015 ‹ ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ 93

68|

AΓΟΡΑ ✂ ✓ Istikbal νέο κατάστημα Istikbal στη Λάρισα! Το νέο κατάστημα Istikbal στη Λάρισα, μέλος του Ομίλου Πορτοκαλίδη, φέρνει στην πόλη μας μία πληθώρα προτάσεων σε Έπιπλα & Στρώματα. Η Istikbal διεθνώς κατέχει ηγετική θέση στην κατασκευή Στρωμάτων & Επίπλων και διαθέτει 5.000 καταστήματα εκ των οποίων τα 1500 στις Η.Π.Α. Όλα τα προϊόντα της διαθέτουν Αμερικανικά & Ευρωπαϊκά πιστοποιητικά ποιότητας και διακρίνονται για το ιδιαίτερο design και την εργονομία τους. Μην παραλείψετε κατά την επίσκεψή σας να δοκιμάσετε κάποιο από τα παγκοσμίου φήμης στρώματα στο μεγαλύτερο δοκιμαστήριο στρωμάτων της Λάρισας. Νέα διεύθυνση: Λεωφ. Κων. Καραμανλή 49 (3ο χλμ παλαιάς Εθνικής Οδού Λάρισας-Αθηνών), τηλ.: 2410 592121, fax: 2410 592424, larissa@istikbalgreece.gr, www.istikbalgreece.gr

✓ Τάχας Φέτα με αλάτι ιμαλαϊων: Από τη Λάρισα, στις αγορές της Ευρώπης! Είναι η νέα τάση στις διατροφικές μας συνήθειες το αλάτι Ιμαλαϊων; Η απάντηση είναι καταφατική και περιέχεται στο success story μιας Λαρισινής επιχείρησης που αυξάνει ιλιγγιωδώς τις πωλήσεις της στην ευρωπαϊκή αγορά (Βέλγιο, Σουηδία, Γαλλία, Ιταλία κ.λ.π.) και την αμερικανική αγορά παράγοντας τυριά με τη χρήση αλατιού Ιμαλαϊων! Πρόκειται για την «TEMΠΗ Ελληνικά Προϊοντα Γάλακτος» που εδρεύει στο Μακρυχώρι της Λάρισας και πρωτοπορεί, έχοντας εξασφαλίσει αποκλειστικά για την Ευρώπη από την FIT (FoodInnovationTruster) τα δικαιώματα της μεθόδου παρασκευής εδώδιμων προϊόντων δια αντικαταστάσεως κοινού ή θαλασσινού άλατος με άλας Ιμαλαϊων. Η διάθεση τυροκομικών προϊόντων (ΦΕΤΑ και γίδινο τυρί) με αλάτι Ιμαλαίων στη Λάρισα γίνεται από τα καταστήματα: ΤΑΧΑΣ ΕΚΛΕΚΤΑ ΤΥΡΙΑ: Κύπρου 3, Λάρισα, Τ. 2410 231265 ΤΥΡΟΠΩΛΕΙΟΝ: Παπαναστασίου 73, Λάρισα, Τ. 2410 533850.

✓ Κούρτης-Προκατασκευασμένα Σπίτια Η «Κούρτης-Προκατασκευασμένα Σπίτια», με την επωνυμία «Κούρτης-ΠΡΟΦΙΛ», δημιουργήθηκε το 1986, με κύριο άξονα τη μετέπειτα λειτουργία της καθετοποιημένης μονάδας παραγωγής προκατασκευασμένων στοιχείων, ώστε να υπάρχει έλεγχος σε κάθε στάδιο της κατασκευής. Δημιουργώντας και χτίζοντας τα σπίτια εκατοντάδων πελατών της που πραγματοποίησαν το όνειρο τους να κατασκευάσουν την ποιοτική κατοικία τους. Στόχος της Κατασκευαστικής εταιρείας «ΚούρτηςΠροκατασκευασμένα Σπίτια» είναι η προκατασκευή να κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό της κατασκευαστικής αγοράς –και να φτάσει στο επίπεδο που της ανήκει, δηλαδή στην κορυφή της κατασκευής κατοικιών. Ιδίως στη σημερινή δύσκολη οικονομική συγκυρία, η προκατασκευασμένη κατοικία είναι η ιδανική απάντηση στο αίτημα-θέλημα της απόκτησης ενός σπιτιού. Στους στόχους της «Κούρτης-Προκατασκευασμένα Σπίτια» είναι να δραστηριοποιηθεί και εκτός των ελληνικών συνόρων, καθώς εκτιμούμε ότι οι κατασκευές μας υπερέχουν σε αρκετά σημεία, ακόμη και έναντι των κατασκευών σε άλλες ανεπτυγμένες χώρες. «ΚΟΥΡΤΗΣ-Προκατασκευασμένα Σπίτια», 7o xλμ Λάρισας-Κοζάνης, τηλ.: 2410.831118, www.ekourtis.gr 94 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

AΓΟΡΑ ✂ ✓ Amaryllis Sposa

✓ Φύλλων γεύσεις

Καινοτομία στο χώρο του νυφικού. Η επιχείρηση νυφικών Miss Daianna προσφέρει στις νύφες του 2015, τις κολλεξιόν της Amarillys Sposa, με νυφικά επώνυμων οίκων της Ευρώπης, μέχρι και 500€ ενοικίαση ή αγορά. Τηλέφωνα για ραντεβού: 2410 256204, 6972056252, 6972400118. Διεύθυνση: Βενιζέλου 135 Λάρισα & 4ο χλμ Τυρνάβου - Λάρισας, : amaryllis sposa

✓ Ζαχαροπλαστείο Οικονόμου Μοναδικά πακέτα προσφοράς για το γάμο και τη βάπτιση αποκλειστικά από το Ζαχαροπλαστείο Οικονόμου μπορείτε να επιλέξετε για όσο διαρκεί η Πολυκλαδική Έκθεση Θεσσαλίας από (21 έως 29 Μαρτίου) στην Σκεπαστή Αγορά της Νεάπολης. Στο περίπτερο του Zαχαροπλαστείου μπορείτε να γευτείτε τις πιο γλυκές δημιουργίες και να αγοράσετε εκθεσιακά προϊόντα σε μειωμένες τιμές. Ζαχαροπλαστείο Οικονόμου, Ιωαννίνων 144, Τηλ.: 2410 611700.

Καλή ςαρακοστή με νηστίσιμες γεύσεις: Για τις ημέρες της νηστείας διαθέτουμε μεγάλη ποικιλία προϊόντων, όπως χορτόπιτα, χορτοπιτάκια (τσουκνίδα - σπανάκι - παζί), μελιτζανόπιτα, μελιτζανοπιτάκια, μανιταρόπιτα, μανιταροπιτάκια, πρασοπιτάκια, πατατόπιτα, πατατοπιτάκια, μηλοπιτάκια, ρυζόπιτα, ρυζοπιτάκια και μεσογειακά πιτάκια (ντομάτα ελιά - πιπεριά). Επίσης στο κατάστημά μας θα βρείτε παραδοσιακά φύλλα για πίτα, ενώ όλα τα προϊόντα μας διατίθενται ψημένα ή άψητα. Τώρα και στο χώρο σας. Δεχόμαστε παραγγελίες: τηλ.: 2410 256776. Ολύμπου 7 (Πιάτσα ταξί) Πλ. Αγίου Βησσαρίωνος, www.fillongeuseis.gr

✓ Βερέμης Νικόλαος - Εύρεσις Space ΑΕ

Ξεχωριστές προτάσεις για την έξυπνη και οικονομική ανακαίνιση προτείνει η εταιρία ΒΕΡΕΜΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ – ΕΥΡΕΣΙΣ SPACE ΑΕ. Στα έργα της εταιρίας συγκαταλέγονται ανακαινίσεις κατοικιών – διαμερίσματα και μονοκατοικίες, ιδιωτικών επαγγελματικών χώρων καθώς και συντηρήσεις ξενοδοχείων, κλινικών, εργοστασίων. Παπαναστασίου 86, Λάρισα, 2410 625205 ΜΑΡΤΙΟΣ 2015 ‹ ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ 95

68|

AΓΟΡΑ ✂ ✓ Mister Baby

✓ Καλτσάς

Kαρότσι Peg- Perego Book PoP UP Ένα σύγχρονο και κομψό καρότσι της Peg - Perego που θα χρειαστείτε για το μωρό σας από μηδέν έως τριών χρόνων. Διαθέτει καλοκαιρινό περιστρεφόμενο κάθισμα καθώς και πόρτ μπεμπέ, τα οποία κλείνουν μαζί με τη βάση τους. Επίσης κάθισμα αυτοκινήτου και τσάντα καροτσιού. Μπορείτε να προμηθευτείτε το καθένα τους χωριστά. Διατίθεται σε επτά αποχρώσεις. Θα το βρείτε στο κατάστημα Mister BABY, 7o χλμ ΠΕΟ Λάρισας-Αθηνών.

✓ REAL Α.Ε.

Η REAL Α.Ε. δραστηριοποιείται στην ασφαλιστική διαμεσολάβηση και συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες και αξιόπιστες ασφαλιστικές εταιρείες προσφέροντας ολοκληρωμένα προϊόντα ασφάλισης που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των πελατών. Στεγάζεται σε κεντρικά γραφεία στην Αθήνα, ενώ διαθέτει υποκαταστήματα στη Λάρισα και στη Χαλκίδα. Κατάστημα Λάρισας: Μανωλάκη 13-15 ΤΚ 41222, Τηλ.

2410549478, fax 2410549479, Email: reallarisa@real-ib.gr Κεντρικό: Πανεπιστημίου 13, Αθήνα ΤΚ 10564, Τηλ.

2103232490, fax 2103223669, Email: info@real-ib.gr 96 ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ › ΜΑΡΤΙΟΣ 2015

✓ Thema Η Motus, σχεδιασμένη από τον Vittore Niolu, είναι ένα ιδανικό παράδειγμα για τη δυνατότητα που δίνει η Scavolini να παντρεύει τη λειτουργικότητα και την εργονομία μιας σύγχρονης κουζίνας με την ευχάριστη και ξεκούραστη ατμόσφαιρα του καθιστικού χώρου. Οι μοναδικές λεπτομέρειες του σχεδιασμού της, σε συνδυασμό με την νέα σχεδιαστική πρόταση του «τοίχου» Fluida, δίνει την δυνατότητα να ενώνεται η ζεστή και μοναδική για τον καθένα οικογενειακή ατμόσφαιρα, όπου τα παλαιά «εμπόδια» ανάμεσα στην κουζίνα και το σαλόνι έχουν αντικατασταθεί με την πρόταση «τοίχου» Fluida. Ιδιαίτερα ξεχωριστό στοιχείο είναι οι γυάλινες λωρίδες που στολίζουν τις πόρτες των αποθηκευτικών χώρων, ενώ ο «πάγκος πρωινού» με την μεταλλική υποστήριξή της και τα χαρακτηριστικά συρτάρια που ανοίγουν και από τις δύο πλευρές, εξασφαλίζουν στον χρήστη πολύτιμο επιπλέον χώρο εργασίας!

Thema, Σωκράτους 111, τηλ.: 2410 550970