Número 1 Septiembre 2011
Música: FIZ 2011 BERLINFESTIVA BERLINFESTIVALL
DESCUBRE
NUESTRO DESTINO:
LISBOA El último delirio metabólico: La dieta Dukan CINE: CINE: COWBOYS COWBOYS & & ALIENS ALIENS
SEXO SEXO EN EN CAESARAUGUSTA CAESARAUGUSTA
Dirección MARTA AMADÍS JULIA JULVE SERGIO PÉREZ Colaboradores LUIS AZPEITIA NIEVES OBÓN DONATILA BENEDICTO STEPHEN BOOTH VERA IBÁÑEZ GRETA NAVARRO HELENA NIÑO JORGE PÉREZ IVÁN DE RAMOS MYRIAM ROUSSEAU ALBERTO SASTRE ROSA SAYAS MARK SMITH Agradecimiento TIENDA SHUAVE MARTA LAGUARDIA
REDACCIÓN: La Gasca nº 14 - 1º B - 50006, Zaragoza TEL. 617 98 91 04 www.thetielies.com Facebook: The Tie Lies Twitter: @thetielies www.youtube.com/thetielies
La Dirección de esta Revista, al amparo de la libertad de expresión, acogerá en blicación. La Dirección de esta Revista no tiene porque compartir necesariamen
sus pĂĄginas las opiniones articuladas de quienes quieran participar, siempre que no vulneren el derecho al honor de terceras personas y, claro estĂĄ, resulten interesantes para la punte las opiniones expuestas por sus colaboradores; por ello, no se hace responsable de sus meteduras de pata, recayendo toda responsabilidad en quien suscribe el artĂculo publicado.
Editorial E
l papel desaparecerá de nuestras vidas, es cuestión de tiempo y no de mucho. A más de uno seguro que se le eriza el pelo al escuchar esto pero, tal y como está el planeta, es lo mejor. Ni Gutenberg lo negaría. También estamos convencidos de que estamos en la era de los proyectos tecnológicos y que, sea cual sea una idea, debe tener una buena base tecnológica para funcionar. En China lo saben, en India y EE.UU también, así que ¡España, despierta! Partiendo de estos dos puntos hemos creado The Tie Lies, que traducido al español es “La corbata miente”, una revista online que no se imprime, respeta el medio ambiente y que, además, es tecnológica porque su medio natural es Internet. Se puede leer en el móvil, en una tableta, en un PC y, lo más importante, en todo el planeta casi, casi. Para llevar a cabo el proyecto hemos unido varias fuerzas personales cosidas con el hilo conductor de la buena amistad, la tendencia creativa y las ganas de hacer algo diferente. The Tie Lies nace hoy siendo una revista de contenidos variados, que van desde la política a la música o la moda, entre otros. Se escribe en español, al menos por el momento, y su periodicidad es mensual. Lo definimos como un proyecto comunitario, en el que cada uno de nosotros, de todos los colaboradores que ya forman parte de este magazine, muestra lo que más le gusta y lo que mejor sabe hacer. Nuestras ideas y pensamientos, unidos, han logrado crear un producto fresco que esperemos perdure en el tiempo.
4 THE TIE LIES
SUMARIO
Septiembre 2011
8
Agenda Cultural
10
Música
12
Sexo en Caesaraugusta
14
Moda
22
Ciencia
24
Tecnología
26
Literatura y cine
27
Economía y política
28
Belleza y salud
30
Viajes
32
English pills
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AGENDA CULTURAL
Miranda de Ebro (Burgos) se prepara para recibir a todos los indies que se acerquen hasta el festival ‘Ebrovisión’. Del 15 al 17 de septiembre pasarán por su escenario grupos como The View, Bigott, Mendetz, Maga, Micah P. Hinson, Vetusta Morla o Lost Acapulco, entre otros. www.ebrovision.com
Si te gusta el arte más callejero te recomendamos la Fira Tàrrega 2011. Del 8 al 11 de septiembre las Artes de Calle son el eje de la programación de esta feria que se hace en Tàrrega (Lleida) y que apuesta por la diversidad de disciplinas, predominando la teatralidad, la dramaturgia y la danza.
Este año se cumple el centenario del nacimiento de Antoni García Lamolla (Barcelona, 1910 - Dreux, Francia, 1981) un pintor referente de la vanguardia surrealista. Gran parte de su obra puede verse en el Museo Pablo Gargallo de Zaragoza hasta el 16 de octubre. 8 THE TIE LIES
El Centro Dramático Nacional presenta por tercer año consecutivo el ciclo ‘Una mirada al mundo’ en el Teatro Valle Inclán de Madrid. Del 28 de septiembre al 6 de noviembre se podrán ver las siguientes obras: La costa de Utopía de Tom Stoppard; ±0 (Más menos cero) de Christoph Marthaler; El proceso de Franz Kafka; y Entre nosotros todo va bien de Dorota Maslowska. cdn.mcu.es
Uno de los spas más valorados por la gente es el de la firma Bliss. Con presencia en EE.UU., Gran Bretaña, Hong Kong y Doha, Bliss ha decidido traer su misión a Barcelona con la apertura de su primer spa europeo en el hotel W Barcelona. 700 m² de bienestar donde te pueden hacer cualquier tratamiento. www.w-barcelona.es/spa-bliss
Todavía estáis a tiempo de visitar la exposición temporal del artista Antonio López. Permanecerá abierta hasta el 25 de septiembre en el museo Thyssen de Madrid. Eso sí, comprad la entrada por internet porque está súper solicitada y nunca quedan pases. Precio: 10 € y 7 para estudiantes. www. museothyssen.org
George Michael visita España para ofrecer lo mejor de lo que fue este cantante hace unos años. Estará el 24 de septiembre en Bilbao, el 25 en Madrid y el 27 en Barcelona. Desde el año 2008 no se sube a un escenario así que estaremos atentos a su actuación. Las entradas cuestan entre 41 y 91€.
MÚSICA
Ilustración por Myriam Rousseau
Musikautomat: Berlin Festival 2011 El Berlin Festival 2011 es uno de los eventos musicales más eclécticos y enérgicos de Europa, con un cartel repleto de buena música y a un precio bastante razonable. A pesar de su relativa corta trayectoria dentro del elenco de festivales, ha logrado hacerse un hueco prioritario gracias a una juventud tan vanguardista como la berlinesa, siempre ávida de frescura, ideas y posibilidades en el panorama artístico. Conformando cada año carteles más amplios y de calidad, y mezclando tanto grupos nuevos como artistas de renombre, las distintas ediciones de este festival ya han presentado a bandas como Fever Ray, Atari Teenage Riots, Editors, Gang of Four, Echo & the Bunnymen, Stereo Total, Klaxons, The Presets, The Go Team...Un sinfín de oportunidades perdidas para aquéllos que, como yo, no hayan podido asistir en los años anteriores. Si éste ya no quieres que se te escape, el cartel de 2011 presenta grupos tan jugosos y
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apetecibles como: Primal Scream (interpretando Screamadelica), Boys Noize, The Drums, dEUS, Clap Your Hands Say Yeah, CSS o los ansiados, -al menos para mí-, The Bloody Beetroots! Otros de los grandes hallazgos de este festival son Tune-Yards, una chica con mucha energía de origen neozelandés, y Merrill Garbus, una artista que consigue unos sonidos muy interesantes y potentes por medio de loops creados en directo, un ukelele y su propia voz. También recomiendo otros descubrimientos como The Black Angels o Berlin Battery. Para que se os haga la boca agua podéis visitar la web del festival: http://www. berlinfestival.de/. P.D.: con el abono entra el metro y el clubbin de la semana de la música, con la que coincide. Además, su ubicación es muy buena, porque se sitúa en el antiguo aeropuerto de Tempelhof. Texto: Veraid
What´s
IN?
Texto: Iván de Ramos
GREATEST HITS Funky Dame
CASA DEL MIRTO Poison
Fiz 2011
Desde Brooklyn cut-and-paste. Baila o muérete.
Italodisco de nueva generación. ¡Déjate bigote ya!
THE NEW DIVISION THE RAPTURE
Opium
How Deep Is Your
En California no sólo hay surferos cachas... también hay freaks amantes del sonido Manchester
(Love Emperor Machine Cosmic Edit) The Rapture han vuelto y se traen amigos del espacio exterior.
What´s
Este año si nos decidimos a ir al Fiz nos lo pasaremos bien. No sólo por lo que supone ir de conciertos, sino por el cartel que un año más presenta el festival zaragozano. Estarán la tortuga de “La historia interminable”, Vetusta Morla, demostrándonos si con su último disco, Mapas, se encuentran a la altura de aquél que fue considerado el mejor primer álbum de un grupo de rock español. Bailaremos con Delorean y su pop electrónico esperando que saquen de nosotros el mejor punk que tenemos dentro, y nos convertiremos en los mejores bailadores de funk con The Faith Keepers. Con Standstill miraremos más al interior y saborearemos la emotividad con la que hacen gala en sus conciertos. Y, por supuesto, veremos si James, los más veteranos de esta edición, consiguen con Tim Booth al frente, el vocalista y actor ocasional de la banda (interpretó a uno de los malos de Batman Begins), no dejarnos indiferentes con su rock traído de los ochenta actualizado para este siglo. Texto: Jorge Pérez
OUT?
Cut Copy
Sí, sí, en directo muy bien, pero el álbum nuevo es más de lo mismo pero peor...
Empire Of The Sun
¿Para cuando? Sr. Littlemore déjate de Pnau y producir a otros grupos y saca algo ya.
The Horrors
Muy flojete el nuevo disco, ¿no? Luego me comeré estas palabras cuando se me salte la lagrimita con el Still Life en directo...
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SEXO EN CAESARAUGUSTA
La vuelta al cola...digo, “cole” Señoras y señores, bienvenidos a septiembre, el mes en que los niños (por fin) quedan salvaguardados en un recinto a cargo de personas que les enseñan a leer, escribir y reflexionar. Pues bien, yo propongo eso mismo para las 4 próximas semanas, uno de los dos debe ser el profesor y el otro el pupilo, y que prepare bien sus pupilas porque éstas se van a incrementar en un 50%. Vamos a destripar el funcionamiento de las clases a impartir en las siguientes líneas. Leer: Al igual que los niños, profesora y alumno deben salvaguardarse en un sitio cerrado, a ser posible con una plataforma mullida donde realizar la práctica, y la primera lección será leer los labios. Se recomienda a las profesoras que se pongan gafas para no malinterpretar ninguna respuesta por parte del alumno y que se remarquen los labios en rojo, porque ya sabemos, que las correccio-
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nes deben hacerse en ese tono, para que el alumno sepa qué debe hacer exactamente. Escribir: Nada de papel y lápiz, vais a escribir con botes de sirope de cualquier tipo de sabor, y teniendo el cuenta el dicho: “Despacito y con buena letra”, sobre un papel de gramaje considerable: el cuerpo de tu pareja. En este tipo de literatura se aceptan textos que incluyan símbolos de cualquier índole. Reflexionar: Pero nada de tomárselo en el sentido estricto de la palabra, vamos a fraccionarla cual división numérica. Re-flexionar: Volver a flexionar, ¿el qué? pues la postura que estéis adoptando. Las profesoras deben repetir aquella parte de la lección que el alumno no acabe de entender tantas veces sea necesario, generalmente tienen mayor “dificultad” en las clases de anatomía y parece que las zonas púbicas son las
que más atención requieren, por lo que la profesora deberá estar bien dispuesta a ser explorada como ejemplo en repetidas ocasiones. Tampoco está mal un poco de rectitud durante las clases; si el alumno es desobediente, un par de azotes en el culo no le vendrán mal. Una regla de madera bastará, estaremos en el Siglo XXI pero no hemos llegado hasta aquí para olvidar de dónde venimos. Si todo esto no funciona, deberéis castigar a vuestro alumno cara a la pared, poniéndoos de ejemplo primero, al fin y al cabo se trata de enseñar. Después, para rematar el castigo, recomiendo el cuarto oscuro, y, para que nos entendamos, niño que entra en ese cuarto sale del mismo convertido en hombre... Y es que la vuelta al cole nunca trajo tanta...cola! Sed malos, Texto: .G
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ADIÓS VERANO
Marta veranea todos los meses de agosto en un pequeño pueblo cercano a la Laguna de Galloganta. Pasea por los alrededores con su bici Orbea y nunca olvida su cámara de fotos. Le gusta vestir camisetas de estilo ‘casual’ y en septiembre, cuando regresa a la ciudad siempre revela sus instantáneas Los resultados, aquí...
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CIENCIA
Ilustración: Myriam Rousseau
¿Es la ciencia española como nos la imaginamos? ¿Qué imagen nos viene a la cabeza cuando oímos la palabra ciencia? El cerebro se pone en marcha (chacachaca-chá) y recupera, de su fondo de armario, todo lo que haya podido oír relacionado con ella. La información se pone en la pista de despegue del córtex y, en un periquete y gracias a impulsos eléctricos neurona-
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neurona (fiuuuuuuuuuuu), se proyecta en nuestra pantalla plana interior en 3D y a todo color (como está mandado hoy en día). Entre vapores fisiológicos vemos aparecer una figurilla enjuta y despeinada, que recortada contra la oscuridad de la noche, agita una cometa en medio de la tormenta. Y quizás, si bajas un poco el volumen
de tu iPod, puedas oír un “¡Eureka!”. Otra de las grandes visiones del científico a la que solemos echar mano gracias al cine, nos la dio Jerry Lewis, en aquella película El Profesor Chiflado. En ella, un gafapasta bajito y repeinado, juega a pasar líquidos de colores de probeta en probeta con la mandíbula desencajada de la risa que le da. ¿Por cierto, cuál sería el chiste? ¿Concuerda ese estereotipo de chiflado abúlico para la moda con un científico español del siglo XXI? Pues afortunadamente, la respuesta es categóricamente NO. La ciencia de hoy en día nada tiene que ver con cometas y con líquidos de colores agitados en sótanos clandestinos o catacumbas mohosas. Los científicos de hoy en día son señores que vienen del CSIC con un
“La ciencia de hoy en día nada tiene que ver con cometas y con líquidos de colores agitados en sótanos clandestinos o catacumbas mohosas” acelerador debajo el brazo y que, por menos que perseguirle con una antorcha, te pulverizan con un rayo láser y te vuelven un condensado de Bose-Einstein, que no vale ni para hacer un Happy meal. Hay que decidirse a cambiar los estereotipos que tanto daño hacen. Sacarlos con palanca o despegarlos raspando. Lo que haga falta. Porque se ha llegado muy lejos y el camino
no ha sido fácil. Y como en toda carrera de fondo lo que da rabia de verdad es que al llegar no haya nadie en la meta. En lo que llevamos de año, en España, científicos del CSIC han descrito un nuevo mecanismo molecular para amplificar la respuesta inmunitaria que le vendrá de perlas a aquellas personas con respuesta inmune disminuida, artritis reumatoide o procesos inflamatorios crónicos; otro equipo del CSIC, éste de Andalucía, ha descrito el nacimiento de un destello de rayos gamma en un agujero negro súper masivo -casi nada-, otros han identificado aquellas zonas del mar profundo (montañas submarinas, corales de agua fría, taludes superiores de los márgenes continentales y cañones submarinos) en riesgo por la presión pesquera, el cambio climáti-
co, la acidificación oceánica, la contaminación química y la acumulación de basuras (vamos por el hombre); o la relación entre el cortejo del urogallo y el estado de los bosques y su biodiversidad, con lo que, a partir de ahora, la presencia de esta especie podrá usarse como indicador de salud de nuestro medio ambiente -así que atentos si veraneáis por el Norte, porque si avistáis una de estas aves estaréis en un entorno de calidad- . Todos para quitarse el borsalino. Así que aunque los americanos sigan sin saber dónde está España, nos importa un pepino con/sin enterobacterias ya que, afortunadamente, los chinos son los nuevos amos del mundo, sí, porque saben cómo se usa el Google Earth y no como otros…
Texto: Helena Niño
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TECNOLOGÍA
3D
¿Con gafas, sin gafas o haciendo el pino? “Panasonic, Samsung y Sony se han reunido estos días para aclararse y apostar por un estándar de 3D”
SHARP acaba de lanzar en Japón su nueva tableta Android ‘Galapagos A01SH’, de 7 pulgadas, plataforma Tegra 2 con procesador de doble núcleo a 1 GHz, 1 GB de RAM, 8 GB de memoria interna, doble cámara y una batería capaz de aguantar unas 7 horas y media de uso. A finales de año esperamos que llegue a Europa.
Si te apasiona la fotografía, SONY llega con la Bloggie 3D, la primera cámara de fotos y vídeo HD y 3D de bolsillo. Graba vídeos en 3D con sonido estéreo, lleva brazo de USB integrado, 5,1 megapíxeles y 8GB.
APPLE he presentado el nuevo MacBook Air, con lo último en procesadores Core de Intel, tecnología de E/S Thunderbolt de alta velocidad, teclado retroiluminado y OS X Lion. A partir de 949 euros.
La web WETRANSFER.COM te permite enviar fotografías o cualquier archivo de hasta 2 GB y vez, para evitar la lentitud del correo electrónico.
Las bombillas LED están más de moda que nunca. Gastan y contaminan menos y superan a las que bajo consumo. Esta de PHILIPS logra hasta un 90% ahorro de energía y dura un mínimo 15.000 horas. Las hay a partir de 20 euros.
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Hará algo así como 16 años que yo estaba en Eurodisney sentada en una sala de cine cuando, de pronto, y tras ponerme unas gafas gigantes vi como Michael Jackson bailaba frente a mí en 3D, qué pasada, la verdad. Al salir todo el mundo comentaba lo mismo: ¡Esto es el futuro!, y tanto, porque tuvieron que pasar 16 “añazos” para que esa tecnología llegase a los cines convencionales. Bueno pues ya estamos en el año 2011, todos nosotros hemos visto una peli 3D, ¿verdad?, pero ¿qué tipo de 3D? Porque hay muchas variantes, tantas que Panasonic, Samsung y Sony se han visto obligados a reunirse estos días para aclararse y apostar por un estándar. Porque sí, hasta ahora, las gafas que venden unas compañías y otras no son iguales. También han contado con el consejo del fabricante de estas lentes, la empresa Xpand, y así en piña pensarán en un único formato para las pantallas y las gafas que se impondrán o estas navidades o a primeros de 2012. El objetivo está claro, abaratar costes y que la gente compre, eso hasta que llegue otra empresa y saque lentillas o una cabina tele-transportadora porque, no nos engañemos, la tecnología hoy ya es futuro permanente, es un Eurodisney interminable. Texto: Donatila Obón
LECTURA Texto: Luis Azpeitia
“Los detectives salvajes” (ROBERTO BOLAÑO 1998). El universo de Roberto Bolaño se expande sin freno en esta riquísima obra, abierta y polifónica. La literatura como vida y como muerte, como aire y como nada, como motivo y como juego… Si tienes 20 años, coge la mochila y vete con Arturo y Ulises, acompáñalos en su búsqueda, síguelos y envenénate; si, como yo, tienes 40, jódete y púdrete de nostalgia. De Bolaño se seguirá hablando dentro de 100 años, si no, prometo que dejaré de fumar. “La maravillosa vida breve de Óscar Wao” (JUNOT DÍAZ 2007). Óscar Wao es un
entrañable mejunje entre Ignatius Reilly y friki adolescente, aspirante desastroso a ser el J.R.R. Tolkien dominicano. Emigrado de segunda generación, vive en Nueva Jersey con su madre, con su hermana y con una extraña maldición familiar: el fukú. Ni qué decir tiene que el éxito no le sonríe por ninguna parte. A todo esto, el sanguinario Trujillo, también aparece. ¿Serás capaz de quererlo? (a Óscar, no a Trujillo, claro).
“Carta a D. Historia de un amor” (ANDRÈ GORZ 2006). El filósofo André Gorz reflexiona sobre la construcción de la propia identidad y de la identidad común, en el amor y en la vida, la larga vida (60 años) junto a Dorine, su mujer. Pero además, y sobre todo, es una conmovedora manifestación del amor que le profesó durante tantas décadas, hasta el final. Si eres de los que aún cree que dos es infinitamente más que uno más uno y detestas el sentimentalismo vacuo y simplón, debes leerla. “Sin noticias de Gurp” (EDUARDO MENDOZA 1991). Un extraterrestre (bueno, dos) caen en
la Barcelona preolímpica, desapareciendo uno de ellos (Gurp) bajo la apariencia de Marta Sánchez. A partir de este sencillo planteamiento asistiremos a una búsqueda (en forma de diario) infinitamente absurda, disparatada e iconoclasta, en la que todos nosotros, en cuanto que terrícolas, nos veremos reflejados como lo que realmente somos bajo nuestra apariencia de civilización: unos merluzos sin posibilidad de enmienda. Ideal para las tres horas de retención vacacional en la M-30.
CINE
VAQUEROS Y ALIENÍGENAS; REMOVER Y LISTO “Probablemente, la mejor americanada de la temporada” Cualquier película de vaqueros que se estrene hoy en día tiene una alta probabilidad de no aportar nada nuevo, salvo que la trama incorpore elementos tan extraordinaria y radicalmente alejados del género como la ciencia ficción. Esta debió de ser la tesis que firmaron los productores de la nueva película estrenada el 2 de septiembre en los cines
de toda España, Cowboys and Aliens, a la hora de dar el visto bueno al proyecto. Apostar por una idea como ésta, cuya esencia consiste en combinar elementos que a priori son irreconciliables, es, sin duda, tan arriesgado como acertado. Puede parecer, con toda legitimidad, que la escenificación de vaqueros y aliens en el mismo plano temporal sea
el producto de una contundente alucinación provocada por la ingesta desproporcionada de sustancias tóxicas. Sin embargo, es esta honda contraposición existente entre lo rudimentario y lo evolucionado lo que también constituye una metáfora de una desbordante capacidad para fascinar. Las perturbaciones que emanan del contacto entre lo cotidiano y lo desconocido encarnan abismos existenciales de un atractivo arrollador para la naturaleza humana. De ahí que Cowboys and Aliens sea una buena propuesta para mostrarnos que, como buenos tipos duros que somos, no nos asustan ni nos dan vértigo las cumbres más altas. Texto: MARK SMITH
ECONOMÍA y POLÍTICA
UNA CRISIS MÁS BIEN BIPARTIDISTA
Ilustración por Myriam Rousseau
AQUÍ TE ESPERO, COMIENDO UN HUEVO Hace dos años que terminé mis estudios en la Universidad. Soy licenciado en Historia. Mi sueño era ser historiador. Historiador… ¡qué bonito! Desde que acabé empecé a bucear por todos los sitios donde podría desarrollar mis conocimientos y seguir adquiriendo muchos más. ¡Nada!. Paciencia, me dice mi madre, sigue buscando, dice mi padre. Mientras, sigo estudiando más y más Historia; he empezado a escribir un tratado sobre alguna de las materias de la Historia que más me interesan, y dedico un par de horas a las tareas de la casa para bien de mis padres. Tengo novia. Ella aún estudia. ¿Cómo vivimos? Bastante bien, la verdad. Nuestros respectivos padres trabajan los cuatro, y en nuestras casas sobra una habitación. Tanto ella como yo podemos vivir juntos en cual-
quiera de nuestras casas. Sólo nos piden colaboración en la limpieza y que no gastemos en los superfluo. ¿Por qué tengo esta desazón, esta angustia vital, este desánimo? ¿No puedo ser feliz viviendo como hasta
“Paciencia, me dice mi madre, sigue buscando, dice mi padre”
pensando en abandonar mis expectativas como historiador. Me apuntaré al paro como peón de lo que salga, borraré de mi curriculum cualquier referencia a mi formación más allá de la ESO y seguro que me dan un trabajo para el campo en la recogida de frutas o para un restaurante en la playa en vacaciones. Soy físicamente apto para estas tareas, así que ¡a qué espero! Espero, porque pienso… ¡¡¡Och!!! ¿Y si de pronto ya no tengo novia porque me deja?.Y si a los cuarenta años me muero y ya no he necesitado para nada una pensión de vejez?. ¿Y qué clase de independencia me da ir a vivir a un sitio peor y con más gastos que en el que vivo, haciendo un trabajo para el que no estoy preparado? ¡¡¡Crisis!!! Aquí espero comiendo un huevo.
ahora sólo porque ya acabé unos estudios y tengo 25 años?, ¿qué pasa? Es porque no soy independiente me digo. Tengo que ganarme la vida yo sólo, cotizar a la Seguridad Social para cuando sea viejo. Tengo que irme a vivir con mi novia a un piso aunque sea una birria y esté “en el quinto pino”. Para vivir allí, hace falta coche, dos, uno para cada uno, pagar el alquiler y además los gastos generales de una casa, además de la comida. Tenemos que trabajar los dos por fuerza. Estoy Texto: Nieves Obón
Asistimos a un periodo histórico incierto en el que los peldaños de comodidad ascendidos en el transcurso de la segunda mitad del siglo XX parecen convertirse hoy en polvo y desaparecer bajo los pies de la ciudadanía. El denominado estado del bienestar se resquebraja casi sin saber por qué.Y en la era de la información¿transparente?- resulta imposible conocer las causas exactas de la debacle. Capitalismo y Estado parecen constituir todavía las piezas angulares de un sistema en el que las diferencias que se detectan legislatura tras legislatura residen únicamente en los colores corporativos de los partidos electos. En España, la aplicación de políticas keynesianas de gasto público ni impulsaron la actividad económica ni la reformaron. Con el dinero público agotado la estrategia seguida a continuación resultó ser una muestra trágica y genial de acobardamiento ideológico que es mejor no recordar. El envilecimiento del sistema es tan preocupante hoy que asusta pensar cuál va a acabar siendo el último sumidero por el que se caerá todo. Como el precio pagado por muchos ciudadanos ha sido ya demasiado alto, se trata de encontrar por fin el pulso definitivo del tiempo en que vivimos. Se trata, en definitiva, de castigar por fin a los culpables de que nuestro país no haya sido capaz de superar la situación económica (desempleo), política (corrupción) y social (juventud) que sufrimos en la actualidad. Es decir, de no otorgar nuestro voto a ninguno de los dos últimos partidos elegidos democráticamente en España a nivel estatal.
Texto: Mark Smith THE TIE LIES 27
BELLEZA Y SALUD
ALIÑOS PARA ENSALA-
dencia a padecer cólicos nefríticos deben restringir su consumo.
DAS: ¿Cansada de aliñar las ensaladas con la vinagreta de siempre? Prueba a sazonarlas con ingredientes nuevos y sorpréndete. Añade un poco de salsa de soja y ajo picado al aceite de oliva, quedará una salsa rica y con un ligero toque oriental. La mezcla de yogurt, mostaza, zumo de limón, sal y pimienta también es muy sabrosa y recomendable para convertir tus ensaladas en platos exquisitos.
rada sopera de aceite de oliva, una de glicerina y una pequeña cucharada de vinagre de sidra. Aplícalo después del champú y los aclarados y déjalo actuar durante 15-20 minutos. A continuación, date un último aclarado. ¡Verás qué diferencia! b) Si te has pasado con los tintes o las permanentes, dale un respiro aplicándole una mascarilla de aguacate y yogur natural. Es muy eficaz.
EXFOLIANTES: BUENOS PERO CON MEDIDA… No abuses demasiado de la exfoliación, es buena porque retira las células muertas de la piel, pero puede llegar a irritarla. Consejo práctico: Si a tu guante de crin le untas un poco de crema hidratante cuando te frotes las piernas, estarás matando dos pájaros de un tiro: exfoliación e hidratación. Método casero: mezcla tres cucharadas soperas de sal marina y una de aceite de oliva. Obtendrás un exfoliante barato, efectivo y natural para cara y cuerpo.
c) Dale un brillo especial a tu cabello hirviendo perejil durante 20 minutos en abundante agua. Cuando esté templada úsala en el último aclarado.
DIENTES, SONRISA PERFECTA… Olvídate del miedo a sonreír. Una forma barata y eficaz de tener los dientes siempre blancos es cepillárselos a diario con bicarbonato. La salvia también es muy eficaz contra el amarillamiento de los dientes. Úsala dos veces por semana y enseguida notarás su efecto.
APERITIVOS SANOS Y SUCULENTOS: No te compliques la vida, prepara cosas sencillas y adórnalas con trozos de fruta o verdura fresca, les darás color y frescura a los piscolabis.
REMOLACHA, LLENA DE VITAMINAS Y NADA DE
EL EFECTO SACIANTE
GRASAS: Sus vitaminas principales son las del grupo B, B1, B2, B3 y B6 y en especial el ácido fólico. También muy rica en yodo, potasio, magnesio, fósforo, sodio y zinc. Su contenido en fibra es considerable, por ello su consumo tiene un efecto ligeramente laxante y previene el estreñimiento además de aliviar sus síntomas. Sin embargo, aquellas personas con ten-
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CABELLO FUERTE, SANO Y BRILLANTE… Para restaurar la vitalidad de tu cabello tras estar expuesto demasiado tiempo al sol y a los cambios de estación, prueba con éstas sencillas recetas: a) bate dos huevos y añade una cucha-
DEL REPOLLO: Junto a la lechuga y el tomate, el repollo es una de las verduras que más sensación de saciedad provocan. Si se toma aliñado con sal y vinagre, apenas aporta calorías y acaba con el apetito. ¡Pruébalo! Texto: Rosa Sayas
REBAJAS, GANGAS Y OTROS DELIRIOS METABÓLICOS LA DIETA DUKAN Texto: Helena Niño Enciendes la tele y ahí está. Un señor delgadito, de plateadas sienes y sonrisa entrañable. Da lo mismo que pongas Antena 3, Tele5 o el telediario de Rtve1. Todos han visto el potencial televisivo de este huracán mediático, el Dr. Pierre Dukan y su milagro antigrasa, y quieren aprovechar el filón antes de que pierda fuelle. Tanta información sin contrastar ha hecho que se disparen las alarmas de médicos, nutricionistas y gente preocupada por el efecto que tendrá este nuevo remedio sobre los más vulnerables, aquellos que viven con el cartel “I want to believe” colgado a perpetuidad. La dieta Dukan, para todos aquellos que aún no la conozcan, es el nuevo azote de los michelines, cartucheras y chichas en general. Lo tiene todo: adelgazas rápidamente (da igual que sean 2kg que 22kg), es fácil de seguir (porque restringe mucho lo que puedes comer) y sin efecto rebote (o eso dice su creador). ¡¡Una maravilla, oiga!! Y por el módico precio de 13.50€, que es lo que cuesta el libro en cualquier librería de acrónimo impronunciable. ¿No es sospechoso que hasta los milagros estén de rebajas? Por lo menos difícil de entender. La OMS ha estimado que la obesidad causa unas 2,8 millones de muertes al año y que por esa misma razón se han de destinar presupuestos multimillonarios a erradicarla. Y ahora nos enteramos de que no hace falta. Que ha sido este nutricionista y escritor francés el que ha resuelto el misterio. Y lo ha hecho sin pisar un laboratorio ni usar un microscopio (ni tan siquiera una probeta de las pequeñitas por eso de aparentar). ¿Será que realmente existen los milagros en el siglo XXI? Y si es así, ¿por qué ese empeño del Ministerio de Sanidad en avisarnos de los peligros de esta dieta? ¿Qué le importará a la Sra. Ministra, que las playas se llenen de modelos de Victoria´s Secret o que nuestros
chicos se parezcan al reparto de “Spartacus: sangre y arena”? ¿Será que tiene una envidia perniciosa de todos los español@s con talla 38? Qué será, será. Pues será que habrá visto los alarmantes efectos secundarios de este milagro antigrasa: cansancio, fatiga, depresión, calambres, osteoporosis, estreñimiento e incluso cáncer. Como para no alarmarse. Lo mejor, si uno quiere adelgazar, es andarse con ojo. Porque en los tiempos que corren se mira más el dinero que la salud (sobre todo si es la salud de otros). Y no es recomendable seguir el consejo de gente que nos mira con el brillo del dólar en los ojos. Para evitar caer en manos avariciosas son muy útiles los consejos de la Web del Ministerio de Sanidad, en la que se nos recomienda echar a correr sin mirar atrás ante los siguientes casos: una dieta que promete resultados “rápidos”, “mágicos”, prohíben el consumo de grupos de alimentos, contiene listas de alimentos “buenos” o “malos”, exagera la realidad científica de un nutriente, aconseja productos dietéticos o les atribuye propiedades extraordinarias y contienen afirmaciones que contradicen a colectivos sanitarios de reputación reconocida. Porque si es de verdad tan eficaz la dieta Dukan ¿por qué sigue habiendo personas obesas si hace 12 años que se descubrió?
¿Qué le importará a la Sra. Ministra que las playas se llenen de modelos de Victoria´s Secret?
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VIAJES
SAUDADE DE LISBOA Texto y fotografía: Alberto Sastre
Que nadie vaya a Lisboa con la idea de pasar unos días de paz y sosiego, paseo por la playa y martini con hielo. Lisboa no se lo permitirá “Graças a Deus”. Es una amante esquiva y orgullosa que sin embargo nos los dará todo si la sabemos cortejar. Pido disculpas por este símil femenino tan tópico, pero así se me dibuja esta ciudad portuaria, mediterránea sin Mediterráneo, de fados y “saudades” (esa palabra tan local, mezcla de tristeza y melancolía). Para empezar se la conoce como la ciudad de las siete colinas (como su prima levantina, Amán). Pero no se me asusten demasiado. Los viejos tranvías y funiculares nos echarán de vez en cuando un cable. Agárrense bien, que la experiencia tampoco es de las más reposadas. El esfuerzo merece la pena cuando contemplamos los atardeceres desde los incontables miradores que se reparten por toda la ciudad. El crepúsculo no nos dará tregua, pues en ese momento despliega un sinfín de encantos nocturnos. Igual que se transformaba su más querido poeta, Fernando Pessoa, con cada uno de sus heterónimos, así cambia de personalidad Lisboa, resistiéndose tercamente a que la encasillemos o la describamos de un plumazo. Si puede y seguramente lo con30 THE TIE LIES
seguirá se burlará de nosotros y se mostrará con la cara que menos esperamos. Por las calles del ‘Bairro Alto’, escenario de incontables fados, alternan hoy las tiendas de diseño más vanguardistas, las librerías de viejo y agradables plazas
“Lisboa es cosmopolita, inquieta y vanguardista” con restaurantes turísticos. Pero por la noche esas mismas calles se llenan a rebosar de jóvenes y menos jóvenes de todas las nacionalidades imaginables que piden sus copas en los pequeños bares y salen a fuera a saborearlas y demostrar su creciente dominio de los idiomas. En el mirador del barrio y en el del vecino Chiado podremos disfrutar de un muy civilizado botellón con las luces de ‘Baixa’, del castillo o del otro lado del ‘Rio Tejo’ de fondo. Quizá se nos ocurra buscar jarana en el moruno barrio de Alfama. Por el día, se
anima con los turistas y los quioscos de los miradores. Pero cuando las luces y los sonidos se atenúan, lo que encontramos son tranquilos cafés que atraen a artistas y bohemios y algún pequeño restaurante en el que, con suerte, la familia que lo regenta, desde el abuelo hasta la sobrina, se arrancará por fados. Pecado mortal no perderse a cualquier hora por las estrechas y laberínticas callejuelas y escalinatas del barrio en dirección a Graça. En ellas sigue latiendo la más castiza Lisboa. Pero hay que hacerlo sin prisas y sin miedo a las barreras idiomáticas. Nadie más dispuesto a una amena charla que un lisboeta. Pero ojo con buscar sólo tradición y estampas antiguas. Lisboa es cosmopolita, inquieta y vanguardista y nos lo querrá demostrar con su amplia oferta en salas de exposiciones y teatros. Debemos estar atentos, por ejemplo, a lo que el centro cultural de Belém nos oferte. Lisboa es melancólica pero también alegre, es evocadora y es moderna, es popular, educada y culta. Podríamos decir de ella como dijo Saramago de Pessoa: “[...] nunca chegou a ter verdadeiramente a certeza de quem era, mas por causa dessa dúvida é que nós vamos conseguindo saber um pouco mais quem somos”.
SAUDADE DE LISBOA
VIAJES
Texto y fotografía: Alberto Sastre
Imprescindible: - El café, dónde sea, como sea: bica, pingado, garoto, galão (a descubrir). Más de uno se quedará a vivir allí sólo por el café - Alfama, sin mapa. Pero también Graça y Martim Moniz - La Feria da Ladra: El “Rastro” lisboeta detrás del panteón nacional entre Alfama y Graça - Alguno de lo conciertos que se ofrecen. Sobre todo en verano - Un baño de multitud y quizá, literalmente, de cerveza por el Bairro Alto cualquier día a partir de las diez - Un viaje en el tiempo por los locales de los alrededores de Cais de Sodré (música de los ochenta y lúmpen local más que entrañable) - El ‘Miradouro de Santa Catarina’ - Un paseo en la línea 28 o la 12 del tranvía - Comer bacalao en cualquiera de sus variedades - Comprarse un disco de Afredo Marceneiro y/o Amália Rodrigues - Otro café
ENGLISH PILLS
Las frases nunca dirías delante de tu madre: Spin on it. (when you are giving the middle finger)
Girar sobre mi dedo. (Haciendo gesto con el dedo corazón)
Are you retarded?......or.......Do you go to a school for the special?
¿Eres retrasado ?...... ....... ¿Vas a una escuela para gente especial?
Piss off .....or... bite me
Vete a la mierda....o ... ¡Tócame las pelotas!
Why do you have a face like a slapped arse?
¿Por qué miras así?
It smells like death in here.
Huele a mierda aqui
I don’t give a shit
No me importa
Expresiones en inglés, no intentes usar un diccionario: It’s raining cats and dogs.
Esta lloviendo muy fuerte
How was the movie? “ It was quality”
¿Qué tal la película? “Estuvo bien”
Is it your cup of tea?
¿Te gusta?
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