202007 Retail Magazine by GNK Holdings

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1975년 11월 25일 등록│등록번호 서초 라 00077 매월 1일 발행│발행처 ㈜코카리테일인사이트

2020

V OL. 533 www.retailing.co.kr

서비스형 리테일 확산

서비스로서의 유통 ‘경험 혁신’에 투자하라

값 11,000원

스페셜 리포트 | 매장 재창조로 본 대형마트 3사의 ‘뉴 마트’ 체험 스토어 | 제로 웨이스트 콘셉트의 녹색특화매장 ‘올가 방이점’ 마켓 솔루션 | 유통시장의 미래 및 소비재 기업 시사점 글로벌 | 미・일 오프 프라이스 스토어 운영 전략

CONTENTS

RETAIL MAGAZINE VO L . 5 3 3 2020 JULY

COVER STORY 서비스형 리테일 확산 유통업계의 온라인화가 가속화되면서 오프라인 매장은 단순 제품 판매가 아닌 다양한 역 할을 주문받고 있다. 크라우딩 펀딩 플랫폼 와디즈의 ‘공간와디즈’나 롯데하이마트의 ‘메이 커스랩’처럼 아직 세상에 나오지 않은 제품을 모아 경험할 수 있는 오프라인 매장이 늘고 있는 이유인데, 이러한 매장은 비즈니스로서 유통이 아닌 ‘서비스로서 유통(RaaS ; Retail as a Service)’을 구현하고 있는 곳이다. 특히 최근 ‘서비스형 리테일’을 구현하는 오프라인 매장들은 단순히 점포 공간을 제조사들 의 전시장으로 이용하는 식이 아니라 진화된 형태의 기술을 접목하거나, 소형 랩(실험실) 같은 콘셉트로 꾸며 보다 향상된 소비 경험을 제공하고 있다. 코로나19로 디지털과 온라인 일상화가 가속화되고 있지만, 소비자들은 여전히 온라인 세계 에서는 맛볼 수 없는 오프라인 경험을 갈망한다. 단순 상거래가 아닌 제품에 대한 입체적 서비스 제공 수단을 제안하는 곳으로 진화하는 서비스형 소매업이 리테일의 미래를 어떻 게 바꾸고 있는지 살펴본다.

➊ RaaS 확산 배경 및 혁신 사례

➋ 미국 사례

➌ 일본 사례

➍ 중국 사례

➎ 유럽 사례

CONTENTS

RETAIL MAGAZINE VO L . 5 3 3 2020 JULY

SPECIAL REPORT 51

대형마트가 미래형 매장을 테스트하고 있다. 온라인 공세에 새로운 성장 발판 모색에 나선 대형 마트가 매장 활용도를 넓히는 전략을 취했다. 하지만 그 방법에서는 차이가 나타났다. 복합쇼핑 몰처럼 고객이 찾아와서 체류할 수 있는 매장이 생기는 한편, 점포 후방에 풀필먼트센터를 구축 하고 근거리 배송을 강화하기도 했다. 또한 이들의 장점을 한 데 모은 옴니스토어도 등장했다. 최신 대형마트 리뉴얼 사례를 바탕으로 이들의 미래 전략을 살펴본다.

이마트타운 월계점

롯데마트 스마트스토어

대형마트 3사의 뉴 마트 체험

HOT SPOT

홈플러스 점포 풀필먼트센터

젠틀몬스터 팝업스토어 젠틀홈

STORE 62

쇼핑센터 | 리빙파워센터 홈퍼니싱 전문 복합쇼핑몰 리빙파워센터가 지난 4월 경기 용인시에 출점했다. 한샘, 리바트, 까 사미아, 삼성디지털프라자 등 국내 대표 홈퍼니싱, 가전 브랜드를 집약해 최근 증가하는 인테리 어 관련 니즈를 충족시킬 수 있는 쇼핑몰을 목표로 한다. 가족 단위 고객을 주 타깃으로 설정, 온가족이 즐겁게 시간을 보낼 수 있도록 각종 엔터테인먼트 시설도 강화했다.

친환경전문점 | 올가 방이점 플라스틱 쓰레기 대란으로 심각한 사회 문제가 된 플라스틱 포장재. 지구 환경을 위해 다소 불 편하고 번거롭더라도 플라스틱 사용을 줄이자는 제로 웨이스트 움직임이 사회 전반에 일고 있 다. 이에 친환경전문점 올가는 기업형 유통업체 중 최초로 환경부, 환경단체와 손잡고 제로 웨 이스트 1호점을 선보였다.

해외매장 | 숍라이트 미국 북동부 지역에는 지역 소비자들에게 사랑을 받은 대형 로컬 슈퍼마켓들이 많다. 그중에서 도 숍라이트는 오랜 기간 지역 소비자들의 지지를 받았다. 협동조합이라는 독특한 운영구조를 지역 밀착형 매장으로 승화시킨 결과다. 구매와 물류 등은 중앙 통합 시스템으로 단일화했지만 매장구성과 서비스는 지역 맞춤형으로 차별화해 점포마다 서로 다른 분위기를 풍긴다

농산물 유통 혁신의 시작

5월 27일 양파관 OPEN

온라인 농산물 거래소 “전국 산지의 상품을 비대면(Untact)으로 만나보세요” BUY

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②입찰

B2B ⑤대금선지급

③낙찰

중도매인 유통업체 식자재마트

MART

PC&Moblie

주요산지(APC)

온라인농산물거래소

구매자

④산지직송

참여방법

약정체결(농협공판장) 온라인 회원가입

문의 02-2080-6793, 6771, 6784 홈페이지 https://newgp.nonghyup.com

CONTENTS

RETAIL MAGAZINE VO L . 5 3 3 2020 JULY

MARKET SOLUTION 58

베인앤드컴퍼니 인터뷰 | 유통시장의 미래 및 소비재 기업 시사점 신기술로 무장한 혁신적인 서비스와 커머스가 유통업계를 뜨겁게 달구고 있다. 베인앤드컴퍼니 강지철 파트너는 다양한 기술 중 특히 AI 음성인식기술에 주목해야 한다고 강조했다. 상품을 추 천해주는 AI 알고리즘을 통해 소비자에 대한 유통업체의 장악력을 높일 수 있기 때문이다.

BIZ INSIGHT

58 강지철 베인앤드컴퍼니 파트너

2020 유통 트렌드 | ❼ 글로벌 푸드 서비스 트렌드

성공을 부르는 본질 |

빅데이터 분석 | ❹ 소비자의 유통업체 선호도 지수 및 요인

소니와 야후의 흥망성쇠

ONLINE 120

온라인 플랫폼 | C2M 플랫폼 ‘쇼공’

MERCHANDISING 92

브랜드 관리 | 유한양행 ‘해피홈’의 브랜드 확대 전략

102

글로벌 신제품 트렌드 | 컴포트 푸드

132

Brand New

STRATEGY 94

농산물 유통 혁신 | 온라인 농산물 거래소 오픈

업태 동향 | 상반기 유통업계 결산 인터뷰

DATA 141

2020년 6월 대형마트 출점 현황

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CONTENTS

RETAIL MAGAZINE VO L . 5 3 3 2020 JULY

FIELD STUDY 112

체인스토어 혁신 과제 논리와 과학성, 합리성을 따르는 체인스토어 이론을 폐기해야 할 때가 왔다. 이제 점포는 단지 필요한 것을 합리적으로 구입하는 곳이 아니다. 합리적인 쇼핑이라면 온라인 유통이 보다 효 과적으로 수행할 수 있다. 동질성보다 다양성을 추구하는 시대에는 독자적인 이론을 정립해야 한다.

STORE GUIDE 112

105

판촉캘린더

106

카테고리별 판촉 계획

116

비즈니스 혁신 | 신규사업 개발 전략

GLOBAL 98

해외동향 | 미국 소매업계 키워드 ❶ 리즈널 SM・달러스토어・HDS

122

해외동향 | 미・일 오프프라이스 스토어 운영 동향

128

해외동향 | 미국 백화점 줄도산 배경

131

해외동향 | 사진으로 보는 일본 유통매장 6월 판촉 아이디어

WATCHING 24

글로벌 리테일 뉴스

국내 7대 뉴스

CULTURE & LIFE 134

기자 추천도서

135

신간소개

136

문화공연

137

편집후기 및 애독자 코너

NEWS 138

뉴스브리핑

122

129

WATCHING

미국 CVS, 자율주행차량으로 처방약 택배 시범 운영 시작

미국 CVS헬스의 드 럭스토어 사업 부문 CVS파머시가 6월부 터 텍사스주 휴스톤 일부 지역에서 자율 주행차 량 을 사 용한 택배 실증 실험을 시 작했다. 웹페이지나 모바일 앱으로 주문을 받아 처방약이나 일용품 등을 인근 매장에서 3시간 이내 배송한다. 본 실험은 자동차 운전기 술 스타트업 누로(Nuro)와 공동으로 진행했다. 초기에는 도요타 자 동차인 프리우스를 개조한 자율주행차를 이용하지만 향후 누로가 직접 개발한 배송 로봇 ‘R2’도 투입할 예정이다. 자율주행차량을 이 용한 배송 대상 지역은 휴스턴 시내 일부 지역이다.

글로벌 리테일 뉴스

인디텍스, 매장 1천 곳 이상 폐점 EC 강화에 집중

SPA 브랜드 자라 등 을 운영하는 스페인 기반 패션업체 인디텍 스가 2022년까지 1천 ~1,200개 매장을 폐 점하는 한편, 이커머 스 매출은 25% 이상 으로 끌어올리겠다는 계획을 밝혔다. 인디텍스는 설비 투자액 27억 유로 중 10억 유로를 이커머스 강화에, 17억 유로는 매장의 현대화 와 기술 투자 등에 사용할 예정이다. 이를 통해 앱이나 홈페이지에 서 점포 재고를 확인하고 매장 픽업 서비스를 신청할 수 있는 기능 을 더한다. 또한 온라인 주문시 발행되는 QR코드로 상품 수령이나 탈의실을 예약할 수 있는 기능도 추가할 계획이다.

스타벅스, 픽업・드라이브 스루 점포 확대 발표

미국 스타벅스가 지난달 향후 18개월 동안 포장 전문 매장 ‘스타벅스 픽업’이나 차 안에서 상품 주문 부터 수령까지 진행하는 드라이브 스루 매장을 늘리겠다고 밝혔다. 코로나19 확대로 인한 소비자 행 동 변화에 대응하기 위한 선택이다. 좌석이 없는 픽업 전문 매장은 지난해 11월 뉴욕에 처음으로 오픈 했다. 스타벅스 앱으로 주문과 결제를 진행하고 매장에서는 상품만 받는다. 주차장이 있는 교외 매장 경우 드라이브 스루나 도로변에서 찾아가는 커브사이드 픽업 매장을 늘린다.

제프 베조스, 영국 물류 스타트업에 투자

아마존 CEO 제프 베 조스가 영국 온라인 화물 운송 및 공급망 관리 스타트업 비콘 (Beacon)에 투자했 다. 비콘은 1,500만 달러 규모의 시리즈 A 투자를 유치했는 데 제프 베조스가 이에 참여한 것이다. 지난 2018년 설립된 비콘은 AI, 클라우드 기술을 활용해 국제 교역시 운영 효율성을 높일 수 있 는 서비스를 제공한다. 디지털 기반 온라인 공급망 관리 서비스로 코로나19로 인한 수요 위축에도 성장하고 있다.

월마트, 미국 전자상거래 매출 규모 2위 등극

월마트가 미국 전자 상거래 매출 규모 2위 에 올랐다. 지난 5월 미국 전자상거래 시 장 점유율 5.8%로 4.5%를 기록한 이베 이를 제쳤다. 아마존 이 시장 점유율 38% 로 선두를 유지했으며 애플과 홈디포가 각가 3.5%, 1.9%로 4위와 5위를 차지했다. 한편 월마트는 캐나다 온라인쇼핑업체 쇼피파이 (Shopify)와 파트너십을 맺고 1,200여 개의 제3판매업체를 확보했 다. 이들은 월마트 홈페이지에서 상품을 팔 수 있게 됐다.

R E TA I L M A G A Z I N E

국내 7대 뉴스

선순환 고리 구축하는 롯데마트

롯데마트가 2020년 하반기 30개 기관 및 지자체와 40여 회, 총 200억 원 규모의 협업을 진행한다는 계획을 발표했다. 농민 이 판로와 수익에 대한 걱정을 덜고 생산에만 집중해야 품질 좋은 상품을 소비자에게 공급할 수 있기 때문이다. 우선 최장 생산 6개월 전 과거 생산량과 기후, 개화 등을 분석해 해당 농산물 작황을 예상 하고 어려움이 예측되는 농가가 속한 지자체와 사전 협업을 진행한 다. 이를 위해 롯데마트는 8년 이상 경력의 전문인력으로 구성된 산지 MD를 16명으로 늘렸다. 이러한 선순환 구조가 구축되면 농민 은 안정적인 수입, 유통업체는 취급 품목의 가치 향상을 실현할 수 있다. 그리고 지자체는 지역경제 활성화에 기여할 수 있으며 소비 자는 농산물을 저렴하게 구입할 수 있다.

재포장 금지법 내년 시행

환경부가 지난달 22일 재포장 금지법으로 불린 ‘제품의 포장 재질・포장 방법에 관한 기준 등에 관한 규칙’의 집행 시기를 6개월 늦추기로 했다. 특히 할인 묶음 판매를 금지한다고 알려지며 논란이 됐던 재포장 금지 제도 세부지침은 재검토를 거쳐 보완하기 로 했다. 환경부는 앞으로 3개월 동안 유통업체와 제조업체, 시민사 회, 소비자, 전문가 등으로 구성된 협의체에서 세부지침에 대한 의 견을 수렴할 예정이다. 그리고 관련 업계가 새로운 제도에 적응할 수 있도록 10월부터 3개월의 적응 기간을 거친다. 이 기간에 유 통・제조업체의 현장 적용 가능성을 평가할 예정이다. 현장 적응 기간에 발생한 문제점을 수정, 보완해 내년 1월부터 재포장 규제를 본격 집행한다는 것이다. 한편 환경부는 재포장 금지법이 가격 할 인을 규제하려는 것이 아니라고 밝혔다.

면세점 명품 재고 대란

지난달 3일 신세계면세점이 신세계인터내셔날 공식 온 라인몰 에스아이빌리지 홈페이지에 면세점 명품 재고를 판매했다. 판매 시작 5시간 만에 제품 90%의 판매가 완료됐다. 이번 판매는 관세청이 지난 4월 코로나19로 매출이 급감한 면세점을 지원하기 위해 10월 29일까지 6개월 이상 장기 재고 면세품에 대해 내수 통 관 판매를 허용했기 때문에 가능했다. 이후 신세계면세점은 22일 2차 판매를 실시했고 신라면세점도 40여 개 브랜드 상품을 자체 여 행 상품 중개 플랫폼 신라트립을 통해 판매했다. 롯데면세점도 26일부터 오프라인 판매를 실시했다. 백화점과 아웃렛 매장에서 판 매했으며 참여 브랜드는 10개였다.

신세계에서 만나는 이마트 상품

이마트가 소싱한 영국과 독일의 프리미엄 테이블웨어 브 랜드 ‘로얄우스터(Royal Worcester)’와 ‘타쎈(Tassen)’ 팝업스토어

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를 신세계백화점 강남점 9층 리빙관에 열었다. 39.7㎡ 규모에 60종 상품을 선보였다. 로얄우스터는 269년의 역사를 자랑하는 명품 도 자기다. 1788년 ‘왕실조달 허가증’을 부여 받았을 정도로 품질과 가 치를 인정받고 있다. 타쎈은 독일 유명 애니메이션 스튜디오 ‘피프 티에잇프로덕트(Fiftyeight products)’ 작품에 등장하는 캐릭터를 활 용한 브랜드다. 이마트는 국내 프리미엄 테이블웨어 시장 성장성에 주목해 이들 브랜드를 국내에 론칭했다. 프리미엄 브랜드 특성을 고려하고 국내에 성공적으로 안착시키기 위해 판매처를 백화점으로 선정했다.

드론이 배달해주는 도시락

GS리테일이 지난달 8일 제주도 GS칼텍스 무수천주유소 에서 드론 배송 시연 행사를 가졌다. 고객이 GS25의 나만의냉장고 앱을 통해 주문한 상품을 드론에 적재하고 목적지까지 배달하는 시 연을 성공리에 마쳤다. GS리테일은 점포 인프라를 통한 드론 배송 네트워크가 상용화되면 연평도, 백령도, 마라도 같은 도서 지역에 입점한 점포를 거점으로 인근 부속 도서・산간 지역에 물류망을 갖 출 수 있게 될 것으로 보고 있다. 또한 긴급 재난 상황시 생수, 도시 락, 식재료 등 구호 물품을 신속히 공급할 수 있게 될 것으로 기대 한다. GS리테일은 앞으로도 다양한 영역에서 디지털 혁신을 추진 하며 고객 가치를 향상시킬 계획이다.

홈플러스 임원 급여 자진 삭감

코로나19로 인한 객수 감소, 2019년 회계연도 영업실적 악화에 홈플러스 임원들이 창립 이래 최초로 급여 자진 삭감을 선 언했다. 홈플러스는 2019년 회계연도 매출액과 영업이익이 전년 대 비 각각 4.69%, 38.38% 감소한 7조 3,002억 원, 1,602억 원을 기록 했다. 이러한 위기 속에서 3개 내외 점포를 대상으로 자산유동화 진행을 검토하고 있으며 온라인 사업 강화를 계속하고 있다. 한편 홈플러스는 실적 부진으로 인한 경영목표 달성 실패로 2017년 회계 연도 이후 사장 이하 모든 임원들의 급여가 매년 동결됐으며, 임원 들의 성과급도 지급되지 않고 있다. 이번 임원 급여 반납 역시 어려 운 상황에서 임원들이 스스로 내린 생존결단이다.

과자도 구독해 먹는다

롯데제과가 지난달 17일 과자 구독 서비스 ‘월간 과자’를 선보였다. 월간 과자는 매월 다르게 구성된 롯데제과의 제품을 과 자 박스로 받아보는 서비스다. 인기 과자 제품을 중심으로 구성됐 다. 신제품을 추가로 증정하고, 시중가격보다 저렴하게 제품을 받을 수 있는 것이 특징이다. 이용료는 월 9,900원이며 3개월 단위로 선 결제해야 한다. 롯데제과는 과자 구독 서비스를 지속적으로 강화해 향후 아이스크림까지 확대한다는 전략이다. 롯데제과는 과자 구독 서비스가 미래 사업의 동력이 될 것으로 기대하고 있다.

COVER STORY

서비스형 리테일 확산

서비스로서의 유통 ‘경험 혁신’에 투자하라 유통업계의 온라인화가 가속화되면서 오프라인 매장은 단순 제품 판매가 아닌 다양한 역할을 주문받고 있다. 크 라우딩 펀딩 플랫폼 와디즈의 ‘공간와디즈’나 롯데하이마트의 ‘메이커스랩’처럼 아직 세상에 나오지 않은 제품을 모아 경험할 수 있는 오프라인 매장이 늘고 있는 이유인데, 이러한 매장은 비즈니스로서 유통이 아닌 ‘서비스로 서 유통(RaaS ; Retail as a Service)’을 구현하고 있는 곳이다. 특히 최근 ‘서비스형 리테일’을 구현하는 오프라인 매장들은 단순히 점포 공간을 제조사들의 전시장으로 이용하 는 식이 아니라 진화된 형태의 기술을 접목하거나, 소형 랩(실험실) 같은 콘셉트로 매장을 꾸며 보다 향상된 소비 경험을 제공하고 있다. 코로나19로 디지털과 온라인 일상화가 가속화되고 있지만, 소비자들은 여전히 온라인 세계에서는 맛볼 수 없는 오프라인 경험을 갈망한다. 단순 상거래가 아닌 제품에 대한 입체적 서비스 제공 수단을 제안하는 곳으로 진화 하는 서비스형 소매업이 리테일의 미래를 어떻게 바꾸고 있는지 살펴본다.

CONTENTS

RaaS 확산 배경 및 혁신 사례

미국 사례

일본 사례

중국 사례

유럽 사례

R E TA I L M A G A Z I N E

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COVER STORY

서비스형 리테일 확산

1 RaaS 확산 배경 및 혁신 사례

경험 가치 제공하는 ‘RaaS’ 유통 경계를 넓히다 이커머스 시장 성장에 따라 매장 가치에 대한 재정의가 필요해진 유통업계에 ‘서비스형 리테일’이 그 대안 중 하나로 떠오르고 있다. 소비자에게는 일반 매장에서 볼 수 없는 혁신 제품을 체험하거나 새로운 서비스를 접할 수 있는 기회를 주고, 입점업체에는 오프라인 진출 기회를 제공하는 비즈니스 모델이다. 글로벌 시장뿐 아니라 국내 유통업계에서도 다양한 형태의 시도를 이어가고 있다. 글 장소형 기자・love350748@koca.or.kr

최근 글로벌 유통업계에서는 대형 소매업체의 폐점이 이

먼저 유통업계와 소비자의 관계성 변화를 들 수 있다.

어지고 있으며 테넌트가 빠져나가는 쇼핑몰도 속출하고

과거와 달리 소비자는 다양한 구매 경로를 통해 쇼핑한

있다. 이 같은 상황에서도 새로운 유형의 소매 매장이 확

다. 과거에는 매장을 찾아가 상품을 고르고 사는 직선적

대되고 있는데 바로 ‘서비스형 리테일(Retail as a Ser-

인 구매 행동이 전부였다. 그러나 현재는 스마트폰의 생

vice ; 이하 RaaS)’이다.

활권 침투, 이커머스 서비스 확대 등에 의해 온라인 구

‘RaaS’란 유통업체가 보유하고 있는 ‘공간, 물류망, 고

매, 서브스크립션 서비스 이용, 개인 간 거래 확대 등 다

객 정보, 기술’ 등의 자산을 활용, 다른 소매・제조업체의

양한 방법으로 상품이나 서비스를 구매하고 이용하는 시

인프라 향상을 위해 B2B 서비스를 제공하는 것이다. 어

대로 변화했다.

떤 면에서는 매장 임대 모델과 비슷해 보이지만 유통업

이 같은 구매 행동 변화에 따라 유통업계 마케팅도 바

체가 직원 관리, 판매, 고객 응대, 데이터 수집 등 모든

뀌기 시작했다. 과거 유통 마케팅은 시장 내 수많은 매장

서비스와 운영을 담당하기 때문에 입점업체에 주어지는

가운데 자사 점포에서 상품 구매를 유도해 단기적인 매

혜택이 일반 매장 대비 크다. 신기술을 매장에 도입해 소

출을 견인하는 것에 집중했다.

비자의 구매 행동을 취합하고 다시 데이터화해 입점 업

그러나 지금은 소비자 생활 속에 흩어져 있는 다양한

체와 공유하는 경우도 있다. 또한 상품 판매보다 고객 경

정보 접점, 구매경로를 어떻게 활용해 고객과 지속적인

험에 집중하기 때문에 다른 매장에서 볼 수 없는 혁신상

관계성을 만들어 LTV(Life Time Value ; 고객생애가치)

품과 서비스를 제안할 수 있고 고객 역시 새로운 체험을

를 높일 것인가에 마케팅 역량을 집중하고 있다(도표 1

즐길 수 있다.

참고). 필연적으로 소비자에게 지지 받는 브랜드와 매장 역할에도 변화가 필요하게 됐다. ‘서비스형 유통 매장’ 역

소비자 접점 강화 위한 비즈니스 모델

시 이 같은 소비자의 구매 행동 변화에 맞춘 마케팅 툴의

그렇다면 이 같은 RaaS형 서비스가 새로운 수익 모델로

확장으로 볼 수 있다.

떠오른 배경은 무엇일까.

두 번째로 리테일 테크의 진화를 꼽을 수 있다. 소비자

R E TA I L M A G A Z I N E

R aaS 확산 배경 및 혁신 사 례

행동 측정, 상품관리, 배송 및 정보 발신 등 다양한 기술

확대에서 찾을 수 있다. D2C 브랜드는 직접 기획, 제조

과 솔루션 서비스가 등장했고 이들의 활용도 제고를 위

한 상품을 자사 채널을 통해 소비자에게 판매하는 비즈

한 다양한 시도가 이어지고 있다. 기술력을 가진 유통업

니스 모델을 운영한다. 그러나 직접 보면 더 많은 장점을

체를 중심으로 고객 체험 향상을 목표로 관련 데이터와

소구할 수 있는 상품을 개발해도 인지도가 없는 단계에

기술을 활용해 디지털화를 주도하려는 움직임을 보이고

서 오프라인 상에서 고객과의 접점을 갖는 것은 매우 어

있다.

렵다. 따라서 RaaS 매장이 오프라인 채널을 운영하기 어

이들은 단순 임대 형태의 매장이 아닌 내점객의 동선, 구매행동 등 다양한 데이터를 수집해 입점 업체에 제공

려웠던 스타트업, D2C 브랜드에게 저비용, 저리스크로 이용할 수 있는 새로운 판매 채널로 부상하고 있다.

하는 진화된 형태의 RaaS 비즈니스 모델을 운영하고 있 다. 단순히 인공지능 카메라를 설치하는 것에서 나아가

소규모 제조사에 오프라인 진출 기회 제공

양질의 데이터를 얼마나 효과적으로 취합하고 분석하는

RaaS 비즈니스 모델은 기존의 임대 매장과 달리 고객과

지가 중요하다.

입점 업체에 다양한 가치를 제공하며 이를 강점으로 내

마지막 배경은 D2C(Direct to Consumer) 브랜드의

세우고 있다.

도표 1 소비자 구매 경로 다양화

과거

현재

어떻게 ‘내점’으로 연결할 수 있는 트리거를 만들 것인가가 포인트

어떻게 ‘구매’로 연결하는 경로를 만들 것인가가 포인트

사전 저장 온라인

매장 매장

구매자 구매자

디지털 쇼퍼 미디어

소비환경 변화 ‘올웨이즈 온(always on)’ 쇼퍼의 대두

모바일을 통해 항상 정보에 접촉하는 밀레니얼, Z세대가 구매의 주역으로 부상. 디지털 쇼퍼 미디어와 이커머스 등을 활용해 온라인과 오프라인을 오가며 쇼핑하는 행동이 일반화됨

‘구매 경로(path to purchase)’ 매니지먼트를 더욱 중시하는 마케팅이 쟁점으로 부각

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COVER STORY

서비스형 리테일 확산

1 글로벌 시장에서 RaaS형 매장의 대표적인 사례는 2015년 미국 샌프란시스코에서 설립한 ‘베타’다. 2 크라우드 펀딩 업체 와디즈는 최근 오프라인 매장 ‘공간와디즈’를 출점했다.

먼저 고객에게는 ‘체험의 가치’를 제공한다. 타 매장에 서 볼 수 없는 상품을 구색해 소비자 호기심을 자극하고,

는 ‘발견을 위한 소매 매장(Retail Designed for Discovery)’을 콘셉트로 삼고 있다.

접객을 제한해 고객이 마음껏 체험할 수 있는 공간을 운

한편 브랜드와 제조업체 등 입점 업체에게 RaaS 매장

영한다. 실제로 미국의 대표적인 RaaS 업체 베타(b8ta)

은 ‘오프라인의 마켓플레이스’ 같은 역할을 하며 상품 홍

도표 2 베타가 입점업체에 제공하는 서비스

소비자 데이터・매출 데이터 제공

➊ ➋ • • • ➌ ➍

내점객의 데모그래픽 데이터 내점객 경험 관련 정보 지나간 고객 수(impressions) 5초 이상 상품 앞에서 멈춘 고객 수(discoveries) 직원이 시연을 시행한 횟수(demos) 매장 내 판매 실적 2, 3번 데이터의 상관 관계 분석 데이터 등

서포트・매니지먼트

➊ ➋ ➌ ➍

매장의 재고 정보 관리 비디오 콘텐츠 업로드 베타 직원의 피드백 베타 직원과 채팅 Q&A 등

R E TA I L M A G A Z I N E

R aaS 확산 배경 및 혁신 사 례

1 이마트가 최근 리뉴얼 오픈한 이마트타운 월계점은 오프라인의 강점을 살려 문화・엔터테인먼트 임대 매장을 확대하며 체험형, 정보 제공형 매장을 구축했다. 2 롯데마트는 구미점에 경북 지역 스타트업 판로개척 지원을 위해 경북창조경제혁신센터와 협업해 스타트업 전용 체험형 매장 지-스타 크리에이터 존을 한시적으로 운영했다.

보 플랫폼 기능을 제공하고 있다. 판매 매출보다 입점 수

영하고 있다.

수료로 수익을 올리고, 순수하게 소비자가 상품 서비스

오프라인 인프라를 확보하지 못한 기업이 매장을 운영

를 즐길 수 있는 플랫폼을 목표로 하기 때문에 구색 상품

하려면 많은 비용이 들 수밖에 없다. 매장 설계뿐 아니라

에 대한 장벽이 낮다. 스타트업이나 D2C 브랜드의 상품

매장 운영을 위한 직원 채용 및 교육, 재고관리 등 다양

을 구색할 수 있는 이유도 여기에 있다. 입점에 대한 부

한 비용이 발생한다. 공간을 제공하고 이러한 일련의 작

담이 적고 소비자와 교류할 수 있는 채널을 가질 수 있는

업을 모두 대행해주는 것이 베타의 비즈니스 모델이다

기회인 만큼 소규모 제조사의 지지를 얻고 있다.

(도표 2 참고). 베타는 지난 1월 기준 미국 내 23개 매장,

또한 매장 내 신기술을 도입해 디지털 트랜스포메이션

두바이에 1개 매장을 출점해 운영하고 있다. 올해는 일본

(DT)을 실현하며 이를 통해 분석한 다양한 데이터를 입

시장 진출을 발표하며 글로벌 시장 내 세력 확대에 나서

점 업체에 제공한다. RaaS 매장은 판매, 고객, 상품에

고 있다.

대한 데이터 수집을 담당한다. 이를 위해 신기술 도입 등

국내 유통업계 역시 최근 오프라인 공간을 활용해

고객의 쇼핑 경험 향상과 정보 취합을 위한 다양한 투자

RaaS형 매장을 운영하고 있다. 지난 5월 리뉴얼 오픈한

를 진행한다.

이마트타운 월계점은 오프라인의 강점을 살려 문화・엔 터테인먼트 임대 매장을 확대하며 체험형・정보 제공형 매장을 구축했다.

향후 다양한 형태로 지속 확대 예상 글로벌 시장에서 RaaS형 매장의 대표적인 사례는 2015년

롯데마트는 구미점에 경북 지역 스타트업 판로개척 지

미국 샌프란시스코에서 설립한 ‘베타’다. 베타는 여러 브

원을 목표로 경북창조경제혁신센터와 협업해 스타트업

랜드에 매장 공간과 내점 고객의 행동 데이터 등의 정보

전용 체험형 매장 지-스타 크리에이터 존(G-Star Cre-

를 제공하고 월 수수료를 받는 서브스크립션 모델을 운

ator Zone)을 한시적으로 운영했다. RaaS형 매장에서

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서비스형 리테일 확산

RaaS 성공 사례 1 롯데하이마트 잠실점 ‘메이커스랩’ 였다. 메이커스랩은 아직 알려지지 않은 국내외 중소 제조사, 매장 개요

스타트업의 참신한 제품을 롯데하이마트에서 직접 발굴해 소 비자에게 선보이는 체험 공간이다. 미국의 대표 RaaS 기업 베

개점일

2020년 1월 9일

주소

서울 송파구 올림픽로 240

타를 벤치마킹했으나 베타와 달리 입점 수수료를 따로 받고

매장면적

50㎡

있지는 않다.

상품 수

22개

롯데하이마트는 입점 업체에 상품 진열 공간과 상품 설명을 돕는 태블릿, 고객 상담과 체험을 돕는 접객 담당 직원을 지원

혁신 요소

한다. 메이커스랩 매장에는 현재 20여 가지 혁신 제품이 진열

• 고객 기본 정보 및 행동 데이터 취합

돼 있다. 고객은 매장 안에 들어와 진열돼 있는 상품을 자유롭

• 스타트업 혁신 제품 소개 ‘한국형 베타 매장’

게 체험해볼 수 있다.

• 고객의 자유로운 체험 유도

고객 체험을 돕기 위해 상품 옆에 태블릿을 배치해 상품 소개, 특징, 시연 방법 등을 제안한다. 한편 매장 천장에 인공지능 카

롯데하이마트가 지난 1월 롯데하이마트 메가스토어 잠실점

메라 9대를 설치해 매장을 방문한 고객 성별, 연령대 등 데모

1층에 혁신상품 체험 공간 ‘메이커스랩(Makers’ Lab)’을 선보

그래픽과 상품별 체험 시간 등 액션데이터를 수집하고 있다.

2 3

1 메이커스랩은 아직 알려지지 않은 국내외 중소 제조사, 스타트업의 참신한 제품을 롯데하이마트에서 직접 발굴해 소비자에게 선보이는 체험 공간이다. 2 20여 가지 혁신 제품이 진열돼 있다. 고객은 진열 상품을 자유롭게 체험해볼 수 있다. 3 매장 천장에 인공지능 카메라 9대를 설치해 매장을 방문한 고객 성별, 연령대 등 데모그래픽과 상품별 체험 시간 등 액션데이터를 수집하고 있다.

내점객에게 다른 곳에서 볼 수 없는 상품을 직접 체험할

이외에 크라우드 펀딩 업체 와디즈는 최근 자사 펀딩

수 있는 기회를 제공하고 스타트업에게는 판로 개척의

참여 제품을 전시, 펀딩 전 미리 체험할 수 있는 ‘공간와

기회를 제공했다.

디즈’를 출점했다.

R E TA I L M A G A Z I N E

R aaS 확산 배경 및 혁신 사 례

RaaS 성공 사례 2 신세계백화점 의정부점 ‘스타일리빙’ 이 매장의 가장 큰 특징은 고객이 쇼룸에 배치된 가구, 가전, 매장 개요

식기 등을 실제 집에서 사용해보듯 체험해볼 수 있다는 점이 다. 신세계가 직접 운영하는 공간으로 특정 브랜드 제품이 아

개점일

2020년 3월 31일

주소

경기 의정부시 평화로 525

닌 여러 브랜드의 다양한 카테고리 상품을 진열해 고객 체험

매장면적

95㎡

의 폭을 넓혔다. 모든 상품에는 간략한 설명과 가격이 안내돼

영업시간

월~목요일 11:00~20:00,

있어 상품에 대한 정보를 바로 확인할 수 있다. 단순 판매, 제

금~일요일 11:00~20:30 상품 수

품 체험뿐 아니라 인테리어 고민까지 해결해줄 수 있도록 공

23개 브랜드 90여 품목

간별 크기와 홈데코 노하우도 함께 제안한다. 바로 옆 까사미

혁신 요소

아 매장부터 쇼룸에 소개한 브랜드 매장이 같은 층에 위치해

• 백화점 최초의 리빙 전문 쇼룸

있어 고객 접근성도 높였다. 리빙 전문 RaaS 매장을 의정부점

• 신세계백화점이 직접 운영, 다양한 브랜드와 상품 소개 가능

에서 선보인 이유는 핵심 상권인 의정부시와 남양주시에 올해

• 인테리어 정보 및 제품 체험 제공

1만 5천 세대의 신규 입주가 예정돼 있어 잠재적 신규 고객 수 요가 많기 때문이다. 따라서 인근 상권의 신규 아파트 입주 시

신세계백화점이 지난 3월 의정부점 8층 생활매장에 아파트

점에는 실제 평면을 참고해 쇼룸을 재구성해 입주민들이 참고

모델하우스 콘셉트의 라이프스타일 쇼룸 ‘스타일 리빙(Style

할 수 있는 인테리어 정보도 제안할 예정이다. 한편 분기별로

Living)’을 출점하며 자사 최초의 RaaS형 매장을 선보였다. 현

시즌과 테마를 반영한 다양한 콘셉트의 인테리어를 전개할 예

관, 거실, 주방, 안방, 아이방 등 실제 아파트 내부 같이 공간을

정이다. 신세계백화점 영업본부장 유신열 부사장은 “이번 의

구성했으며, 가구는 물론 다양한 가전, 소품까지 공간별 콘셉

정부점을 시작으로 향후 신규 점포 또는 기존점 리뉴얼시 스

트에 맞게 쇼룸 형태로 연출했다.

타일 리빙을 적극 확대할 계획”이라고 밝혔다.

1 신세계백화점이 지난 3월 의정부점 8층 생활매장에 아파트 모델하우스 콘셉트의 라이프스타일 쇼룸 ‘스타일 리빙’을 출점하며 자사 최초의 RaaS형 매장을 선보였다. 2 생활매장층에 입점한 가전, 홈퍼니싱, 홈데코 등 다양한 브랜드 제품을 쇼룸 형태로 구성해 고객 체험을 극대화했다. 3 바닥에는 공간 규모를 표시하고 구색상품의 사이즈를 잴 수 있도록 줄자를 배치했다.

이처럼 이커머스 시장 확대에 따라 매장 가치의 재정

새로운 서비스 제공에 집중하며 소비자 생활에 밀착한

의가 필요해진 유통업계에 RaaS는 새로운 대안책으로

형태의 매장으로 수익을 내는 오프라인 매장이 지속적으

떠오르고 있다. 기존의 ‘상품 판매 공간’ 틀에서 벗어나

로 확대될 것으로 예상된다.

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서비스형 리테일 확산

2 미국 사례

D2C 브랜드에 공간 대여 비즈니스 모델 혁신 나서 최근 미국에서도 서비스형 리테일 매장이 다른 유통채널에서 보기 힘든 혁신 상품을 선보이거나 소비자 행동을 더 깊이 이해할 수 있는 공간으로 활용되고 있다. 유통업체뿐 아니라 컨설팅 기업까지 RaaS 매장을 출점하며 보다 정밀한 고객 데이터 수집에 나서고 있다. 글 황지영・미국 노스캐롤라이나주립대 마케팅부 교수

시장 경쟁이 치열해지면서 RaaS 모델이 주목 받고 있다.

베스트바이 | 쇼루밍 역이용한 공간 대여 사업 강화

상품 판매보다 경험 제공을 통해 차별화가 가능하고 소

RaaS의 대표적인 비즈니스 모델은 ‘공간 대여’다. 미국

비자의 매장 방문을 유도할 수 있기 때문이다.

가전전문점 베스트바이는 쇼루밍 트렌드로 매출에 타격

유통업체와 입점 브랜드 모두에게 윈윈 전략이 될 수

을 입게 되자 애플, 삼성 등 주요 제조사에게 매장 일부

있는 RaaS 모델을 성공적으로 구현한 베스트바이(Best

를 대여해 제품 전시 공간으로 이용하게 하고 이에 대한

Buy), 네이버후드굿즈(Neighborhood Goods) 등의 사

수수료를 받는 비즈니스 모델을 고안해냈다. 그리고

례를 살펴본다.

1,026곳의 자사 매장에 제조업체 제품을 자유롭게 전시

1 베스트바이는 애플, 삼성 등 주요 제조사에게 매장 일부를 대여해 제품 전시 공간으로 이용하게 하고 이에 대한 수수료를 받는 비즈니스 모델을 고안해냈다. 2 베스트바이는 스마트홈 기기 등 다양한 영역으로 공간 대여 비즈니스를 확대했다.

R E TA I L M A G A Z I N E

미국 사 례

네이버후드굿즈는 ‘커뮤니티 중심 백화점’을 표방하며 다양한 온라인 기반 브랜드와 D2C 브랜드의 제품을 엄선해 구색한다.

할 수 있는 공간대여 모델을 도입했다. 베스트바이 입장

으로, ‘커뮤니티 중심 백화점’을 표방하며 기존 백화점과

에서는 브랜드 파워가 있는 제품을 전시 공간에 소개해

다른 상품을 제공한다. 특히 다양한 온라인 기반 브랜드

소비자를 유입할 수 있을 뿐 아니라 상품 판매 수수료에

와 D2C 브랜드 제품을 엄선해 구색한다.

공간 사용료까지 받을 수 있게 된 것이다. 소비자에게도

일례로 물병 플라스틱을 재활용해 만든 신발로 유명한

다양한 제품을 직접 경험해보는 기회를 제공할 수 있다.

로시스(Rothy’s), 더 큐레이티드 등 패션 브랜드부터 아

이 같은 전략은 성공했고 이후 베스트바이는 스마트홈

트 북 출판사인 타쉔(Taschen), 헤드폰 브랜드 마스터 &

기기 등 다양한 영역으로 공간 대여 비즈니스를 확대했

다이나믹(Master & Dynamic), 홈트레이닝 브랜드 토널

다. 이외에도 고객의 구매 행동을 이끌기 위해 가격 경쟁

(Tonal) 등을 만날 수 있다.

력과 서비스 강화에 적극 나섰다. 경쟁사인 아마존을 포

이외에도 ‘팝업 그로서리’ 코너를 통해 천연 재료를 사

함한 온라인 유통업체가 자사 매장보다 저렴한 가격으로

용한 웰니스 브랜드의 스낵, 소스 등을 판매하고 있다.

상품을 판매할 경우 차액을 보상해주는 ‘프라이스 매치

낯선 브랜드인 만큼 매장별로 브로슈어를 비치해 소비자

(price match)’로 구매력을 높였다.

에게 브랜드 스토리를 소개한다.

또한 매장, 전화 또는 온라인을 통해 24시간 동안 소비

네이버후드굿즈는 뉴욕 맨해튼에 위치한 첼시점에 이

자 문의 사항에 응대하는 ‘긱 스쿼드(Geek Squad)’, 서비

어 연내 텍사스에 3호점 오픈을 계획하고 있다. 3호점에

스와 제품 셋업, 시스템 업데이트 등을 무료로 제공하는

는 D2C 키즈 브랜드 로켓 오브 어썸(Rokets of Awe-

‘인 홈 어드바이저(In-Home Advisor) 프로그램’을 확대

some), 펫 브랜드 와일드 원(Wild One) 등을 큐레이션

하며 고객 서비스도 강화했다.

해 상품군을 확대했다. 한편 노드스트롬 백화점도 D2C 브랜드와 파트너십을

네이버후드굿즈・노드스트롬 |

확대하고 있다. 인스타그램을 통해 Z세대 소비자에게 인

D2C 브랜드 대상 공간 대여 확대

기를 얻고 있는 뷰티 브랜드 글로시에(Glossier), 패션

네이버후드굿즈는 미국 뉴욕 첼시마켓에 위치한 백화점

브랜드 에버레인(Everlane), 리포메이션(Reformation),

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서비스형 리테일 확산

1 노드스트롬 백화점은 D2C 브랜드와 파트너십을 확대하고 있다. 사진은 여행 가방 브랜드 어웨이의 팝업스토어 모습. 2 노드스트롬 백화점은 Z세대 소비자에게 인기를 얻고 있는 패션 브랜드 에버레인의 팝업스토어를 운영했다.

여행 가방 브랜드 어웨이(Away) 등을 대상으로 팝업스

맥킨지 | 구매행동 분석 위한 실험적 공간 구축

토어를 운영했다.

컨설팅업체 맥킨지(McKinsey)도 RaaS형 매장을 선보

네이버후드굿즈나 노드스트롬 같은 백화점 업계가

였다. 맥킨지는 지난해 9월 미국 미네소타에 위치한 몰

D2C에 주목하는 이유는 무엇일까. 디퓨전 PR(Diffusion

오브 아메리카(Mall of America)에 오프라인 유통 매장

PR)이 미국 소비자를 대상으로 시행한 ‘2020 D2C 구매

‘모던 리테일 컬렉티브(Modern Retail Collective)’를 개

의향 인덱스(2020 D2C Purchase Intention Index)’ 조

점했다.

사에 따르면 응답자의 34%가 과거에 유통업체를 통해

약 230㎡ 규모의 매장에는 주얼리 브랜드 켄드라스콧

상품을 구매했던 것과 달리 현재는 제조업체를 통해 직

(Kendra Scott), 이너웨어 브랜드 서드러브(Third

접 구매하고 있다고 답했다. 특히 향후 5년간 웰니스, 패

Love), 뷰티 브랜드 엘레베코스메틱(Eleve Cosmetics),

션, 테크 부문 경우 전체 소비 중 D2C 구매가 약 50%까

퍼스널케어 브랜드 데오도란트(Type:A Deodorant) 등

지 확대될 것으로 예측된다.

다양한 브랜드가 입점했다. 모두 디지털 기반의 스타트

그러나 D2C 브랜드는 주로 소셜미디어 등 온라인 채

업 또는 소규모 브랜드들이다.

널을 통해 프로모션을 진행하기 때문에 고객 접점을 확

이 매장의 특징은 다양한 기술을 쇼핑에 접목시켰다는

보하는 데 어려움이 있다. 오프라인 유통업체가 매장 공

점이다. 켄드라 스콧 주얼리 경우 원석에 RFID 칩이 심

간을 활용해 인기 있는 D2C 브랜드를 팝업스토어로 선

어져 있으며 소비자가 직접 원하는 원석과 프레임을 선

보이면 고객 유입률을 높일 수 있고 이는 판매율 제고로

택해 맞춤형 제품을 구매할 수 있다. 디자인이 완성되면

도 연결될 수 있다.

AR로 구현돼 실제 제작 전에 자세히 살펴볼 수 있다. 엘

D2C 브랜드 역시 오프라인 공간에서 소비자와 직접

레베 경우 매대에 표시된 NFC 패드를 스마트폰으로 터

소통하며 브랜드 인지도를 높일 수 있고 상품에 대한 소

치하면 화장품 성분 등 자세한 상품 정보를 화면을 통해

비자 반응을 구체적으로 이해할 수 있어 서로 윈윈 전략

볼 수 있는 기술을 도입했다.

이 될 수 있다.

맥킨지 매장에 적용된 다양한 신기술은 리테일넥스트

R E TA I L M A G A Z I N E

미국 사 례

1 맥킨지는 지난해 9월 미국 미네소타에 RaaS형 매장 ‘모던 리테일 컬렉티브’를 개점했다. 2 모던 리테일 컬렉티브의 특징은 다양한 기술을 쇼핑에 접목시켰다는 점이다. 뷰티 브랜드 엘레베 경우 매대에 표시된 NFC 패드를 스마트폰으로 터치하면 화장품 성분 등 자세한 상품 정보를 화면을 통해 볼 수 있는 기술을 도입했다.

(Retail Next), 마이크로소프트(Microsoft), 지브라테크

목표로 할 수 있다. 이처럼 매장 운영 목적과 제공 가능

놀로지(Zebra Technologies) 등 16곳의 테크업체와의

한 경험 정도를 세밀하게 기획해야 한다.

파트너십에 기반해 운영된다.

특이한 콘셉트의 상품과 브랜드로 차별화에 성공한 미

맥킨지는 각종 기술과 브랜드 상품을 테스트해보기 위

국 베타나 삼성, 애플 등 인지도가 아주 높은 브랜드에

해 이 매장을 출점했다고 밝혔다. 즉 매장을 찾은 고객이

공간을 대여해주는 비즈니스 모델을 도입한 베스트바이,

어떤 기술을 이용해 정보를 탐색하고, 어떤 정보를 제공

최첨단 쇼핑 경험으로 소구하는 맥킨지의 모던 리테일

했을 때 상품 구매까지 연결되는지 등 구매 행동을 이해

컬렉티브처럼 특장점이 분명해야 한다.

하려는 데 목적이 있다. 조사를 위해 매장을 방문한 고객

둘째, 네이버후드굿즈 같은 RaaS 매장 경우 입점 브랜

들에게 챗봇을 이용해 구입 동기, 구매하지 않은 이유 등

드에 대해 직원들이 전문성 있게 설명할 수 있도록 철저

을 묻기도 한다. 고객의 행동 관찰과 밀접한 소통을 통해

하게 교육해야 한다. 실제 네이버후드굿즈에서는 어떤

구매 동기와 행동을 이해하고 이를 바탕으로 쇼핑 경험

직원에게 질문을 해도 자신있게 브랜드 특징과 장점을

개선 전략을 수립하고 있다. 입점 브랜드와 인테리어 경

들을 수 있어 전문성이 느껴진다. 단순히 구매를 강요하

우 3~4개월에 한 번씩 교체해 다양한 측면에서 소비자

는 것이 아니라 소비자가 브랜드와 상품을 이해할 수 있

를 관찰하겠다는 계획이다.

도록 설명해준다. 이런 점은 기존 백화점 매장이 다양한 브랜드를 파티션으로 구분해 진열하고 경험보다 상품 구 매에 집중하는 것과 다른 경험을 선사한다.

고객 관점에서 기술 도입 수준 결정 RaaS 매장을 성공적으로 구현하기 위해서는 다음과 같

마지막으로 매장 공간도 고객 중심으로 계획하고 실행

은 부분에 주의해야 한다. 첫째, RaaS의 목적을 분명히

해야 한다는 점이다. 고객에 대한 충분한 고찰 없이 선택

해야 한다. 예를 들어 다른 곳에서 접하기 힘든 혁신 상

된 첨단기술, 예를 들어 스마트 피팅룸 등을 매장에 도입

품으로 소비자 유입률을 높이거나, 온라인에서 유명한

하는 것 자체가 고객 경험을 향상시키거나 매출을 확대

제품을 실제로 만날 수 있는 기회를 제공하는 플랫폼을

해주는 것은 아니다.

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서비스형 리테일 확산

3 일본 사례

크라우드 펀딩・AI 접목한 RaaS형 쇼룸 운영 확대일로를 걷고 있는 온라인 유통에 대응하기 위해 일본 오프라인 유통업계는 스타트업, D2C 업체와 협업을 맺고 아이디어 상품, 정식 출시 전 신제품 등을 체험해볼 수 있는 서비스형 유통매장을 새롭게 선보이고 있다. 글로벌 RaaS의 선구자인 베타는 ‘베타재팬’을 설립, 하반기 내 일본 출점을 예고하며 아시아 시장 진출을 위한 교두보를 마련했다. 글 권윤정・일본 통신원

온라인쇼핑몰이 제공할 수 없는 ‘체험’ 요소를 더한 서비

베타재팬 | 서비스형 리테일 기업의 일본 진출

스형 유통 매장이 다양화되고 있다.

지난 1월 미국 베타가 벤처캐피탈 에볼루션 벤처스

일본 이세탄백화점은 신주쿠점 여성의류층에 크라우

(Evolution Ventures)와 합작기업인 베타재팬(b8ta

드 펀딩을 진행 중인 상품을 진열했다. 소비자들은 이들

japan)을 설립하며 일본 진출을 발표했다. 마루이그룹,

상품을 직접 보고 펀딩 참여 의사를 결정할 수 있다. 일

미츠비시지쇼, 카인즈가 각각 에볼루션 벤처스에 출자하

본 유통업계 역시 백화점, 쇼핑몰 등을 중심으로 임대 수

며 베타재팬에 투자를 진행했다.

익 비즈니스 모델로부터 탈피해 또다른 성장 전략을 찾 고 있는 모습이다.

베타재팬은 지난 4월 스타트업과 D2C 브랜드를 지원 하는 ‘베타 스타트업 D2C 서포트 프로그램’을 발표했다. 프로그램을 통해 매장 입점료 일부를 최대 2개월 동안 보 조해주는 혜택을 제공할 예정이다. 스타트업과 D2C 브 랜드의 비즈니스 성장에 공헌하기 위한 노력을 기울이고 있다. 베타는 직원 고용, 교육, 재고관리, POS 등 매장 운영에 필요한 운영 서비스 및 오프라인 플랫폼을 제공 한다. 한편 지난 5월에는 일본 베타 매장에 입점할 제품 중 일부를 선공개했다. AR디스플레이가 내장돼 수영 중 시 간, 거리 같은 정보를 볼 수 있는 ‘스마트 수경’ 등 라이프 스타일, 식품, 패션, 뷰티 등 다양한 카테고리별 46가지 상품이다. 한편 베타재팬 매장은 올해 하반기 신주쿠 마 루이 본관과 유라쿠쵸전기 빌딩에 2개 매장을 동시 출점

베타재팬 매장은 올해 하반기 신주쿠 마루이 본관과 유라쿠쵸전기 빌딩에 2개 매장을 동시 출점할 예정이다.

할 예정이다.

R E TA I L M A G A Z I N E

일본 사 례

일본 베타가 매장에 입점할 제품 중 일부를 선공개했다. 라이프스타일, 식품, 패션, 뷰티 등 다양한 카테고리별 46가지 상품이다.

이세탄의 서비스형 매장이 운영을 시작하면서 상품을

이세탄백화점 | 크라우드 펀딩사와 체험형 매장 운영

직접 보고 펀딩을 결정했다는 소비자가 증가했다. 집객

일본 백화점 미츠코시이세탄은 크라우드 펀딩사 마쿠아

효과 등 성과가 증명되자 다른 대형 유통업체에서도 마쿠

케와 2015년부터 협업을 맺고 서비스형 리테일 전략을

아케 측에 협업을 요청하면서 현재는 도큐핸즈 등 10여

구상했다. 실제로 이세탄백화점 도쿄 신주쿠점 2층 여성

곳으로 제휴처가 확대됐다.

복 코너 한 켠에 마쿠아케 펀딩 제품 전시매장을 운영하

이 같은 성과를 바탕으로 마쿠아케는 이세탄 신주쿠점 매장에 제조사가 직접 제품을 홍보할 수 있는 장치도 구

고 있다. 미츠코시이세탄 경우 획일적인 상품구색만으로는 집

축할 예정이라고 밝혔다.

객에 한계가 있으며 새로운 백화점을 구축해야 한다는 위기감을 느끼면서 협업 매장을 구축하게 됐다. 마쿠아

파르코 + 캠프파이어 |

케 역시 협업 매장을 통해 펀딩 참여자들이 직접 상품을

AI 접목한 RaaS형 쇼룸 운영

체험할 수 있는 공간을 제공할 수 있게 됐다. 소비자들이

곤충요리를 판매하는 레스토랑, e-스포츠를 관전할 수

제품화되기 전의 아이디어 상품들을 실제로 보고 체험할

있는 카페, 크라우드 펀딩 쇼룸 등 지난해 11월 문을 연

수 있어 펀딩 참여 결정에 도움을 주고 있다.

시부야 파르코에는 일반 상업시설과는 다른 차별화 매장

펀딩에 참여하는 기업은 소규모 업체가 대부분으로 입

이 대거 입점해있다. 특히 시부야 파르코가 업계에서 높

점 수수료나 고정비에 대한 부담이 클 수밖에 없다. 따라

은 평가를 받고 있는 부분은 온라인쇼핑 전성 시대에 오

서 미츠코시이세탄은 임대료 대신 성과에 따라 수수료를

프라인 매장의 방향성을 보여줬다는 점이다.

받는 비즈니스 모델을 새롭게 구축하는 등 기존 판매 매

대표적인 매장은 크라우드 펀딩사 캠프파이어와 파르

장과는 다른 형태로 매장을 활용하고 있다. 즉 입점 관련

코가 공동 운영하는 ‘부스터 스튜디오 바이 캠프파이어

비용을 따로 받지 않고 진열상품의 크라우드 펀딩이 성

(BOOSTER STUDIO by CAMPFIRE)’로, 크라우드 펀

공적으로 완료될 경우 조달액의 5%를 수수료로 받는다.

딩과 AI, 온・오프라인을 통합한 RaaS형 쇼룸이다. 이

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매장에는 최신 테크놀로지를 구사한 가전제품을 비롯해

전달, 제품 개발에 참고할 수 있는 시스템도 구축했다.

크라우드 펀딩 중인 제품, 정식 발매 전 소비자 반응을

일부 제품은 크라우드 펀딩 프로젝트도 진행하고 있어

보려는 최신 제품 등이 전시돼 있다. 그리고 내점객이 보

온라인에서 구매하거나 펀딩에 참여할 수 있다.

서비스형 리테일 확산

이는 여러 행동을 천장에 설치된 카메라로 촬영한다. 이

이 매장은 특히 테스트 마케팅 단계의 제품에 폭넓은

를 통해 내점객을 분석하고 제품에 관심을 보이는 고객

피드백 정보를 제공해 제품 개선이나 신제품 개발 등 다

수, 속성, 매장 내 행동패턴 등 데이터 집계 후 AI로 분석

음 전략을 수립할 수 있는 공간으로 활용되고 있다. 향후

해 입점업체에 제공한다. 제조업체는 캠프파이어 측에

150여 개 품목까지 확대 구색할 예정이다.

입점료를 지불한다. 예를 들어 토요일 오후 3시에 20대 남성과 여성이 매

파르코 큐브 |

장에 들어와 얼마나 머물렀는지, 특정 상품을 몇 분간 살

사이니지로 고객 의견 취합하는 옴니채널 매장

펴봤는지, 제품을 손에 들고 봤는지, 그 후 어떤 상품으

시부야 파르코에는 옴니채널 매장 ‘큐브’도 있다. 430㎡

로 시선을 돌리고 이동했는지 등 고객의 자세한 동선 데

규모의 큐브에는 11가지 패션 브랜드가 입점돼 있다. 파

이터와 상품에 대한 관심도를 확인할 수 있다. 또한 고객

르코 시부야점에 입점된 브랜드별 매장면적은 30㎡로 테

이 실제 체험한 상품에 대한 감상을 수집해 제조사 측에

넌트에 따라 다르지만 일반 파르코 테넌트 매장면적의

도표 1 큐브의 옴니채널 전략

상품 정보, 재고 정보 반영 터치 패널식 디지털 사이니지

판독

고객 행동

표시된 상품 가운데 마음에 드는 것을 선택, QR코드 생성

파르코 온라인스토어

고객 스마트폰

스마트폰으로 QR코드 스캔, 온라인쇼핑몰로 접속

파르코 입점 기업의 온라인쇼핑몰

재고 등 정보 반영

접속

온라인몰에서 상품 구입

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일본 사 례

1 이세탄 신주쿠점의 마쿠아케 매장 모습. 패션, IoT 제품 등 다양한 상품을 전시하고 있다. 2 부스터 스튜디오 바이 캠프파이어에는 최신 테크놀로지를 구사한 가전제품을 비롯, 크라우드 펀딩으로 개발된 제품, 정식 발매 전 소비자 반응을 보기 위한 최신 제품 등이 전시돼 있다. 3 파르코 시부야점의 옴니채널 매장 큐브에 설치된 대형 사이니지를 통해 고객은 온라인과 오프라인을 자유롭게 넘나들 수 있다.

절반 규모로 구성돼 있다. 이처럼 매장면적을 줄인 이유

가 운영하는 온라인쇼핑몰 ‘파르코 온라인스토어’로 연결

는 온라인 판매에 초점을 맞췄기 때문이다.

된다. 온라인스토어에는 고객이 선택한 상품이 장바구니

대신 매장에는 전략・한정 상품 등만 압축해 진열했다.

에 저장돼 있어 이를 결제하면 된다.

매장은 고객 의견을 듣고 이를 상품 전략에 반영하는 쇼

디지털 사이니지와 동일한 애플리케이션을 탑재한 태

룸과 같은 역할을 맡는다. 매장에 진열된 상품에 한해서

블릿을 매장 내 모든 직원이 가지고 있으며, 이를 활용해

는 바로 구매가 가능하나 고객이 매장에 없는 상품의 구

빠르고 편안하게 고객 서비스를 제공한다. 또한 매장 밖

매를 원할 경우, 온라인쇼핑몰을 통해 구매할 수 있도록

공용 공간에도 대형 디지털 사이니지를 설치해 고객이

유도한다.

상품을 선택할 수 있게 했다.

큐브 매장에서의 구체적인 상품 판매 흐름은 다음과

큐브에 입점한 11개 의류 브랜드와 파르코는 방대한 고

같다. 먼저 매장에는 터치패널식 디지털 사이니지가 설

객 데이터, 기술 등을 활용해 이 같은 새로운 서비스를

치돼 있다. 사이니지에는 온라인몰을 통해 구매할 수 있

제공하고 있다. 큐브는 지속적으로 고객 반응을 신기술

는 상품이 표시된다. 매장을 방문한 고객이 마음에 드는

로 취합하고 관련 정보를 테넌트에 제공하면서 매장에

상품을 선택해 사이니지 속 장바구니에 넣으면 QR코드

진열해야 하는 상품과 온라인 판매 상품을 선정하고 있

가 나타나는데 이 코드를 스마트폰으로 스캔하면 파르코

다고 밝혔다.

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서비스형 리테일 확산

4 중국 사례

가전에서 뷰티, 악기… 체험 카테고리 확장 쑤닝은 서비스형 리테일의 대표적 사례라고 강조하는 리테일클라우드 매장을 계속 업그레이드하고 있으며, 징동 역시 일찍부터 신유통과 함께 ‘리테일은 즉, 서비스다’라는 슬로건을 앞세워 고객에게 차별화된 체험 공간을 제공했다. 이처럼 중국 유통업체들은 서비스를 필두로 새로운 포맷의 매장을 선보이고 있다. 글 주진영・중국 통신원

신유통이라는 거대한 조류 속에서 오프라인 매장도 변화

을 제공한다. X박스 코너 경우 거실처럼 꾸며진 공간에

를 거듭하고 있다. 첨단기술의 발전으로 AI, AR, VR 등

얼굴인식으로 입장해, 독립적인 공간에서 방해받지 않고

신기술을 매장에 응용하고 체험을 제공하기도 하며 빅데

게임을 즐길 수 있게 만들었다. 이외에도 나인봇 체험구

이터를 활용해 타깃형 생산을 시도하는 유통업체도 있

역, 네슬레 커피머신 체험구역 등 브랜드 체험도 할 수

다. 제품 구매뿐 아니라 종합적인 서비스를 제공하는 트

있다. 또한 구입 제품에 대해 배송 및 설치까지 일체 서

렌드는 향후에도 계속될 전망이다.

비스를 제공한다.

징동 | 매장 내 독립된 공간에서 즐기는 게임

쑤닝 | 악기 조율에 도서 대여 서비스 제공

징동은 지난해 ‘세계 이커머스 컨퍼런스’에서 서비스형

2019년 1월 열린 ‘CES 2019(Consumer Electronics

리테일 전략을 소개했다. 유통의 핵심이 더이상 양이 아

Show 2019)’에서 쑤닝은 서비스형 리테일 관련 계획을

니라 질로 나아가고 있으며 그 중심에 상품, 체험, 데이

발표했다. 4월에 개최된 ‘중국 리테일기술혁신상’에서는

터 그리고 서비스가 있다는 것이다. 이와 함께 공동창조

서비스형 리테일을 강화하고 있으며, 리테일클라우드가

(co-create), 권한(empower), 개방(open) 개념의 커뮤

서비스형 리테일의 전형적인 형태라고 언급한 바 있다.

니티 전자상거래 공급체인 플랫폼 구축 계획을 발표했

스마트 리테일 플랫폼인 리테일클라우드는 2017년 7월

다. 일찍이 징동은 2017년 무경계 유통과 서비스형 리테

설립 이후 쑤닝의 전략사업이 됐으며 빠르게 가맹점을

일 전략을 언급했으며 실제로 관련 행보를 보였다.

늘려 중국 전역에 5천 개 이상 매장을 운영하고 있다. ‘상

징동은 여러 업태에서 체험을 강조한 매장을 오픈했는

품을 판매하고, 서비스를 판매하고, 라이프를 판매하고,

데, 지난해 11월 문을 연 전자기기 체험매장은 징동의 전

체험을 판매한다’는 슬로건 하에 가전제품을 판매하고

략을 집결해 만들었다. 매장에는 ‘생활체험구역’이라는

있으며 상품 카테고리도 확대 중이다.

각 주제별 체험관이 있고, 그중 미래생활체험구역은 PC,

지난 2월 난징에 오픈한 쑤닝 리테일클라우드 3.0 매

홀로렌즈, X박스 등 6개 코너로 나뉘어져 고객에게 체험

장은 AR과 VR, MR(Mixed Reality ; 혼합현실), 얼굴인

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3 4

중국 사례

1 징동 가전기기 체험매장은 각 주제별 체험관이 있는데 X박스 코너 경우 독립적인 공간에서 게임을 즐길 수 있게 만들었다. 2 서점과 협업한 쑤닝의 리테일클라우드 매장. 이곳에서 책을 읽고 빌리고 구입할 수 있다. 3 악기 전문 리테일클라우드 매장에서는 조율, 운반, 수리 등 악기 관련 서비스를 제공한다. 4 인타이 백화점의 뷰티 전문 클라우드 매장에는 6대의 터치스크린이 설치됐으며, 메이크업 서비스도 제공한다.

식 지불방식, 쇼핑안내로봇, 3D 노트북 등 여러 첨단기

본업인 가전 외에도 인테리어, 악기, 서점 등 여러 맞춤

술을 총망라한 인공지능 체험 플랫폼이다. 고객이 보고

형 매장으로 범위를 넓혀가고 있다.

체험하는 것은 현재 생활에 필요한 상품일 뿐 아니라 미 래 생활에도 필요한 것들이다. 마치 전자제품 박람회처

인타이 | 체험 특화 매장으로 매출 1위 달성

럼 많은 상품이 진열돼 있으며 체험도 가능하다. 2층은

지난해 8월 인타이백화점( 泰百 )의 신유통 클라우드

생활용품 체험공간으로 구성했다. 이곳에서 고객들은 먹

매장 2세대가 첫 선을 보였다. 인타이는 알리바바의 투

고 마시며 색다른 라이프스타일을 체험해볼 수 있다. 기

자 이후 급격하게 신유통 오프라인 매장으로 변화하고

존 판매공간은 오프라인 커뮤니티 교류 플랫폼으로 변화

있는데, 이 매장은 뷰티 체험매장으로 여러 브랜드 상품

했다. 왕홍이 체험 과정을 보여주고, 요리나 사진 등 제

을 전시한다. 271㎡ 규모에 체험 위주로 공간을 구성했

품 관련 강의도 실시한다.

으며 매장 내 쇼핑 도우미를 통해 메이크업을 받아볼 수

쑤닝은 리테일클라우드 매장의 목적을 지역 소규모 유

있다. 결제는 매장에 설치된 6대의 터치스크린으로 할

통업체에게 공급체인, 물류, 기술 같은 솔루션을 제공하

수 있고 매장에 없는 상품 경우 2시간 이내 배송 받을 수

는 것으로 했기 때문에 여러 지역에 광범위하게 분포한

있다.

다. 취급 상품도 다양한데, 리테일클라우드 매장 중에는

인타이 클라우드 매장의 특징은 계산대, 고객, 제품,

악기 전문점도 있다. 악기 판매뿐 아니라 피아노 운반,

장소 모두를 디지털화한 것이다. 데이터를 기반으로 위

악기 조율, 중고악기 판매 및 회수까지, 다양한 서비스를

치에 맞게 선별한 상품이 매장에 진열되고 소비자가 원

제공한다. 쑤닝 고객서비스 부문은 가전 설치, 보수, 회

하는 상품으로 더욱 많은 체험을 제공한다. 또한 쇼핑 도

수, 정비 등 서비스를 제공하고 있는데, 악기가 포함되며

우미도 많은 수를 둬 쇼핑 편의성을 높였다. 중국 뷰티시장은 수입이 주를 이룬다. 그러나 인타이

서비스 범위가 크게 확장했다. 리테일클라우드 3.0 매장과 이전 2.0 매장의 가장 큰

는 중심 카테고리인 뷰티 강화를 위해 2년여 간의 데이터

차이점은 여러 첨단 기술 및 빅데이터 활용이라고 할 수

전환 작업을 거쳐 고객 편의와 체험이 중심인 클라우드

있다. 빅데이터로 사전에 실수요를 확인하고 생산하는

매장을 오픈했다.

C2B(Consumer to Business)모델을 활용해 국내외 유 명 브랜드와 상품을 맞춤 생산하고 있다. 이로써 쑤닝의

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이같은 노력으로 2018년 21개 브랜드의 전국 백화점 중 판매실적 1위를 달성했다.

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서비스형 리테일 확산

5 유럽 사례

스타트업 투자 기술로 서비스형 리테일 기틀 마련 빠르게 변화하는 시장에서 유럽 유통업체들은 신기술을 접목해 고객을 분석하고 있다. 최근 소비자들은 상품을 넘어 서비스가 주는 가치를 높게 평가하고 있어 유통업체들의 서비스형 리테일 매장 도입이 주를 이룬다. 특히 스타트업 투자를 통한 기술을 바탕으로 고객니즈에 유연하고 민첩하게 대응하고 있다.

영국 디지털 기기 활용해 브랜드 맞춤 공간 제공 글 김샛별・영국 통신원

스마테크 | 제조사에서 매장 내 스크린 관리 신기술 유통업체들의 제품을 대신 판매하는 스마테크 (Smartech)는 2016년 7개 브랜드와 협업을 알리며 론칭 했다. 성장을 거듭해 현재는 60여 개 브랜드와 함께하고

영국 온라인 유통전문지 ‘에센셜 리테일(Essential

있다. 또한 영국, 이탈리아, 미국 등 전세계에서 영업을

Retail)’은 서비스형 리테일이 유통업계 차세대 키워드라

이어가고 있다.

고 언급했다. 이커머스 업체들에게 오프라인 진출 기회

스마테크에 입점한 브랜드는 대부분 소매업 진출에 어

를 제공하고, 기존 오프라인 업체들이 리스크를 줄이며

려움을 겪는 신생 기업들이다. 스마테크는 이러한 소규

새로운 실험을 할 수 있게 해주기 때문이다. 하지만 영국

모 혁신 제품 제작 기업이 전하고자 하는 브랜드 스토리

의 서비스형 매장 확산은 생각보다 더디다. 그 이유에 대

를 고객들에게 빠르게 전달하는 소프트웨어를 개발했다.

해 영국 컨설턴트 그룹 BJSS의 제이크 놀스(Jake

스마테크 매장에는 상품과 함께 스크린이 배치되는데,

Nowles)는 첫째, 영국 유통업계 침체로 기업들이 혁신보

제조사들이 이를 원격으로 수정, 배포할 수 있다. 제조사

다 생존에 투자하고 있다는 점. 둘째, 영국의 비싼 월세

에서 업로드하는 순간 전세계 스크린이 동시에 변경된

와 세금 등으로 새로운 비즈니스 모델 등장이 미미하다

다. 스마테크는 고객들의 참여율, 인구통계 같은 실시간

는 점. 셋째, 아마존 등의 시장 침투로 시장이 양극화되

데이터에 접근할 수 있는 분석 프로그램도 각 제조사에

고 있다는 점을 꼽았다.

제공한다.

그럼에도 불구하고 영국의 실험적인 스타트업이 다양

스마테크의 나탈리 번스(Nathalie Bernce) CEO는

한 모습의 서비스형 유통 매장을 열고 있다. 코로나19 여

“온라인 구매는 편리하지만 혁신에는 부적합하다.”며

파로 폐쇄됐던 매장이 지난 6월부터 영업을 재개하면서

“상품을 구입하기 전에 보고, 만지고, 이해해야 한다.”고

온라인에 의지했던 업체들도 오프라인 진출에 적극 나서

언급했다. 또한 스마테크에 대해 ‘혁신 기업이지만 현실

고 있다.

적이고 실질적’이라고 소개하며 “라이브 데모와 스토리

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유럽 사 례

스마테크 매장에는 상품과 함께 스크린이 배치되는데, 제조사들이 이를 원격으로 조작할 수 있다. 2 숙은 스크린과 키오스크를 활용해 맞춤형 매장으로 변화시킨다. 3, 4 존루이스는 개점 150주년을 맞이해 리테일 테크 스타트업을 선정하고 이들의 기술을 온・오프라인에서 실제 적용해보는 제이랩 이노베이션 프로그램을 진행한다. 1

구성에 초점을 맞춰 잊을 수 없는 환경을 조성하는 것이

방향 키오스크다. 화면은 임대한 기업 관련 정보를 보여

목표”라고 말했다. 스마테크는 유통업체이지만 영업에만

주며, 다양한 제품과 서비스가 최첨단 디지털 콘텐츠, 사

초점을 맞추고 있지 않다. 고객에게 수준 높은 가치의 경

운드 및 조명 솔루션을 거쳐 소개된다.

험을 제공하고 추억을 만들어 주는 것을 우선으로 생각

영국의 전 재무부장관 필립 해먼드(Philip Hammond) 는 “영국 번화가는 더 작아질 것이고 적은 수의 상점만이

한다. 29파운드부터 30만 파운드에 이르기까지 다양한 제품

존재해 하나의 점포를 다양한 목적을 위해 사용하며 상

군을 가진 스마테크는 판매하는 모든 제품을 오랜 기간

점들이 세분화될 것이다.”고 예측하며 숙의 모델을 극찬

에 걸쳐 테스트하고 전 직원이 사용법을 완전히 숙지한

한 바있다. 물리적 공간의 역할이 근본적으로 바뀐다고

다. ‘스마테크 스페셜리스트’라고 불리는 직원들은 고객

예상한 것이다.

방문시 모든 제품에 대해 막힘없이 설명할 수 있다.

한편 숙은 런던 교통(Transport for London)이 개최 한 제1회 소매혁신대회(Retail Innovation Competi-

숙 | 스크린과 키오스크로 맞춤 인테리어 구축

tion)에서 우승하며 런던 교통이 소유한 건물을 1년간 숙

숙(Sook)은 디지털 및 물리적 공간과 인터페이스를 생성

매장으로 사용할 예정이다.

하고 실내 공간을 재창출해 유통업체들에게 제공하는 ‘매장용 에어비앤비’ 플랫폼이다. 숙의 창업자 존 호일

존루이스 | 리테일 서비스 스타트업 발굴

(John Hoyle)은 “숙은 임대 사업이 아닌 유통 기술 플랫

존루이스 백화점은 개점 150주년을 맞이해 리테일 스타

폼”이라고 설명했다.

트업을 선정하고 이들의 기술을 온・오프라인에서 실제

숙은 온라인 업체들이 오프라인 매장을 열고자 할 때,

적용해보는 제이랩 이노베이션 프로그램(Jlab Innova-

원하는 시간만큼 물리적 공간을 확보할 수 있도록 지원

tion Programme)을 진행하고 있다. 이를 통해 스타트

한다. 임대 기업이 원하는 인테리어를 제공하는데 이러

업은 고객과 전문가들의 다양한 피드백과 투자 유치 기

한 유연성의 핵심은 벽에 있는 20개의 대형 스크린과 쌍

회를 얻을 수 있다. 또한 존루이스는 매년 리테일 서비스

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서비스형 리테일 확산

1 갤러리라파예트 백화점은 스타트업 엑셀러레이터인 플러그앤플레이 테크센터와 ‘라파예트 플러그앤플레이’를 론칭, 매년 새로운 스타트업을 선정해 지원하고 있다. 2 라누벨카브 매장 입구 QR코드를 스캔하면 디지털 소믈리에가 고객에게 알맞은 주류를 추천한다. 3 르로이멀린이 론칭한 마켓플레이스 ‘르코앙드지니’는 핸드메이드 제품을 판매하며, 해당 제품들은 르로이멀린 매장에 쇼룸 형태로 전시됐다. 4 데카트론은 스타트업 ‘사이클서비스’와 협업해 콘셉트 매장 내 자전거, 전동킥보드 수리 공간을 마련했다.

와 미래 경험 서비스를 개발하는 기업 5곳을 선정해 자금 후원과 존루이스 임원 및 투자자들의 자문을 제공한다. 존루이스 백화점과 웨이트로즈 슈퍼마켓에 적용할 수 있

프랑스 라이브쇼핑과 AI 추천에 스타트업 기술 적용 글 배혜진・프랑스 통신원

는 기술들을 선정해 시험 운영한다. 지난해 제이랩 이노베이션 프로그램에 선정된 기술에

프랑스 유통업체들은 소비자들의 새로운 니즈에 부응하

는 고객이 손가락으로 조작할 수 있는 윈도우 디스플레

기 위해 끊임없는 도전에 나선다. 특히 소비자들이 가치

이, 제품 매대로 고객을 안내하는 네비게이션 앱, 슈퍼마

가 높은 상품을 원하면서 단순히 상품을 넘어 서비스가

켓 내부에 허브 식물을 길러 판매하는 재배 공간 등이 선

강조된 현상이 나타났다. 이에 따라 유통업체들은 ‘넷플

정됐으며, 실제로 반환용 테이크아웃 컵인 ‘컵클럽

릭스’ 비즈니스를 모방해 서비스형 리테일을 제공하고자

(CupClub)’과 영양 정보 제공 앱인 ‘베스트인백(Best in

한다.

Bag)’, 집에 판매 가구를 배치해볼 수 있는 ‘비주얼라이

저 툴(Visualiser Tool)’ 등을 매장에서 시범적으로 운영

갤러리라파예트 |

했다. 이후 업체에 피드백을 전달함으로써 존루이스는

집에서 라이브로 즐기는 퍼스널 쇼핑

새로운 기술을 통해 고객 만족을 증대시킬 수 있었다.

갤러리라파예트 백화점은 실리콘밸리에서 탄생한 스타

존루이스는 제이랩 이노베이션 프로그램 오픈 이유를

트업 엑셀러레이터인 ‘플러그앤플레이 테크센터(Plug

‘변화에 대한 고민과 신기술 적용’이라고 설명했다. 항상

and Play tech center)’와 2016년 파트너십을 맺고 ‘라파

실험적이고 변화를 꾀하는 것이 존루이스의 설립 이념으

예트 플러그앤플레이(Lafayette Plug and Play)’를 론칭

로 스타트업 지원 프로그램도 그 일환이라는 것이다. 존

했다. 이곳에서 매년 새로운 스타트업을 선정해 지원한

루이스의 고객 경험 담당 이사 피터 크로스(Peter Cross)

다. 8개의 프랑스 스타트업, 8개의 국제 스케일업팀까지

는 “쇼핑을 편리하게 하는 새로운 기술 솔루션, 매장 환

총 16개 업체를 선정한다. 스타트업와 스케일업팀으로

경을 바꿀 아이디어, 유통업 미래를 바꿀 아이디어를 가

구분해 각각에 맞는 비즈니스 조언과 지원을 해준다. 선

진 기업과 적극적으로 접촉하고 있다.”고 설명했다.

정된 스타트업에게는 라파예트 오스만 백화점에 입점해

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고객과 직접 만날 기회가 주어진다.

유럽 사 례

(Chiller Concept)가 개발한 기술로 즉석에서 차게 만들

올해 선정된 스타트업을 통해 갤러리라파예트 백화점

어 준다. 판매하는 와인의 43%가 10유로 미만으로 고객

은 새로운 방식의 쇼핑을 도입했다. 고인스토어(Goin-

이 부담없이 구매할 수 있도록 했다. 또한 멤버십 서비스

store)에서 개발한 ‘전용 라이브 쇼핑(Exclusive Live

인 ‘씨디스카운트 아 볼롱떼(Cdiscount A Volont )’를

Shopping)’ 서비스는 고객이 집에서 직원 또는 퍼스널

이용하는 소비자에 한해 와이너리 전문가와 바텐더를 초

쇼퍼와 약속을 잡고 원하는 상품을 라이브로 볼 수 있는

대해 시음회를 열 예정이다. 한편 수제맥주도 70여 종 구

기능이다. 프랑스 소비자는 물론 해외 소비자도 이용할

색했으며 테스트는 물론 생맥주로도 구매할 수 있다.

수 있으며 여러 가지 언어 선택도 가능하다. 원하는 상품

라누벨카브는 계산 방식도 3가지를 도입했다. 계산원

은 메일로 주문할 수 있고 상품은 집으로 배송 받거나 매

에게 직접 계산하는 방식과 매장 내 직원이 들고 다니는

장에서 픽업해도 된다. 발렌시아가, 디올, 마쥬, 봉통 등

태블릿을 통한 계산 그리고 전자가격표시기의 QR코드

120여 가지 명품과 화장품 브랜드 상품을 이 서비스를

를 스캔해 결제하는 방식이다. QR코드 스캔 방식은 디지

통해 구입할 수 있다. 이 서비스는 코로나19로 외부 활동

털에 익숙한 젊은 소비자들을 타깃으로 하지만 사용에

이 어려운 상태에서 고객과 갤러리라파예트 백화점을 연

익숙하지 않은 고객은 직원들의 도움을 받을 수 있다. 라

결시켜주는 매개체가 됐다.

누벨카브는 소비자 의견을 듣고 계속해서 매장을 개선해 나갈 예정이다.

카지노그룹 | QR코드 스캔하면 디지털 소믈리에가 와인 추천

르로이멀린 | 스타트업 혁신 제품 판로 개척

카지노그룹이 온라인쇼핑몰 씨디스카운트(Cdiscount)와

프랑스 DIY 홈센터 ‘르로이멀린(Leroy Merlin)’과 혁신

손잡고 ‘라누벨카브(La nouvelle cave)’라는 와인 및 주

제품을 소싱하는 B2C 스타트업 펀디(Fundy)가 마켓플

류 판매 매장을 오픈했다. 신기술을 적용한 이 매장은 고

레이스 ‘르코앙드지니(Le coin de genie)’를 론칭했다.

객에게 가장 적합한 주류를 추천해주는 것이 특징이다.

프랑스 핸드메이드 제품을 홍보하기 위해 만들어졌으며

씨디스카운트는 2018년 주류 400만 병을 판매하며 프

혁신적이고 윤리적인 제품을 우선적으로 선정한다. 온라

랑스 온라인 주류 판매 1위를 기록하기도 했는데, 이러한

인에 판매하는 제품들은 르로이멀린 매장에 쇼룸 형태로

전문성과 노하우를 적용한 하이브리드형 매장을 열었다.

전시됐다. 온・오프라인에서 동시에 판매하면서 소비자

매장 입구에는 QR코드가 준비돼 있어 고객이 방문시 이

들이 상품을 정확히 이해할 수 있도록 하는 것이다.

를 스캔하면 디지털 소믈리에가 이들이 알맞은 주류를 고를 수 있도록 돕는다.

르코앙드지니 마켓플레이스에는 10여 개 스타트업이 입점했으며 30여 개 제품을 선보였다. 식물 관리, 아기

이곳에는 650여 가지 주류가 진열돼 있다. 온라인 상

를 위한 움직이는 전등 등 다양한 상품이 있다. 이때 소

에 7천 가지가 있는 반면, 130㎡ 규모 매장 특성상 가장

비자들은 자신이 선호하는 상품에 투표를 할 수 있는데,

많이 팔리고 후기가 좋은 제품들로 선별했다. 디지털 소

피드백을 바로 적용하기 위함이다.

믈리에 서비스는 스타트업 맛차(Matcha)와 파트너십을

이외에도 르로이멀린은 2018년 파리 중심가 매장 오픈

통해 제공한다. 맛차는 모노프리와 인터마르쉐와도 협업

기념을 위해 ‘르로이멀린 버스’ 콘셉트도 선보인 바 있다.

하고 있다.

파리의 명소를 돌면서 4개의 가짜 버스 정류장을 만들었

일반적인 와인 매장과 달리 라누벨카브는 테스팅 서비 스도 제공한다. 차게 마셔야 하는 주류 경우 칠러콘셉트

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다. 또한 상품 전시회, 데코레이션 강의, DIY 아뜰리에 등 다양한 이벤트를 진행했다.

COVER STORY

데카트론 |

비키니 베를린 | 혁신 제품과 예술 문화의 성지

접골사・영양사 상주하는 스포츠용품 매장

베를린은 영국 브렉시트 이후 접근성과 개방성으로 기업

지난해 오픈한 데카트론의 첫 번째 콘셉트 매장은 디지

들이 신상품을 선보이는 중심지 역할을 하고 있다. 또한

털을 중심으로 서비스를 한곳에 모아 고객에게 색다른

저렴한 물가와 낮은 임대비용으로 독일 스타트업 업계에

쇼핑경험을 제공한다. 콘셉트 매장 오픈 전 SNS를 통해

서 전체 투자유치 금액의 70%를 차지한다. 그 결과 독일

소비자 의견을 적극 수렴해 반영하기도 했다.

스타트업의 17%가 베를린에 위치한다. 또한 전세계 건

이 매장에서는 스포츠 수업을 무료로 들을 수 있으며 접골사와 영양사도 있어 건강에 관련된 전반적인 서비스

서비스형 리테일 확산

축, 미술, 예술, 문화 분야의 젊은 전문가들이 모이면서 창업도시 베를린이라고 불린다.

를 제공받을 수 있다. 한편 스타트업인 ‘사이클서비스

2014년 오픈한 ‘비키니 베를린’은 오픈과 동시에 주변

(Cycle Services)’와 협업해 자전거, 전동킥보드 수리도

환경을 완전히 바꿨다. 베를린 중심부에 위치한 이 매장

해준다. 인터넷으로 예약만 하면 고객들의 집이나 회사

은 건물 외벽에 적힌 ‘패션, 푸드, 디자인(Fashion,

에서 방문 수리 서비스도 받을 수 있다.

Food, Design)’이라는 세 단어로 콘셉트를 설명해준다.

데카트론은 고전하고 있는 카테고리인 운동화를 강화

단순한 쇼핑 공간이 아니라 사무실, 작업실, 쇼핑센터,

하기 위해 신어보고 구입하는(try and buy) 전략을 내세

전시장, 쇼룸, 식당과 카페, 영화관, 호텔, 취미 공간을

웠다. 7일간 운동화 테스트 후 원하지 않으면 반품하는

망라한 라이프스타일 공간인 것이다.

서비스다. 또한 고객에게 알맞은 운동화를 위해 풋스캔 (foot scan) 시스템도 도입했다.

비키니 베를린은 새로운 콘셉트의 몰을 표방하며 유 명 브랜드의 플래그십스토어는 물론 독특한 인테리어의

데카트론은 혁신을 위해 2018년부터 애니포인트(Any-

식당, 아기자기한 옷가게 등을 입점시켰다. 특히 중심부

point)와 API(Application Programming Interface) 시

의 팝업 공간인 ‘비키니 베를린 박스’는 스타트업과 예술

스템을 발전시키고 있다. 미국과 캐나다에서 공동으로 스

인에게 로망 같은 곳이다. 이곳에는 20개 스타트업이 입

포츠용품을 개발하고 있으며 프랑스에서는 소비자들이

점할 수 있으며 20개 모듈 공간을 젊은 디자이너에게 임

직접 데카트론 코치 앱을 개선할 수 있도록 했다.

대한다. 따라서 비키니 베를린 박스에서 만나는 상품은 독립 브랜드가 주를 이룬다. 또한 비키니 베를린은 젊은

독일 스타트업 팝업에 광고까지 쇼룸 활용도 확장 글 조성선・NEMO GMBH 대표

예술가의 전시장, 베를린 패션위크 패션쇼장, 매거진들 과의 콜라보레이션 등으로 공간을 활용하고 이곳에서 얻은 정보를 상호 전달해 매장에 고객 반응을 반영해주 기도 한다.

독일 전자상거래 및 통신판매협회(Bundesverband

E-Commerce und Versandhandel e.V.)에 따르면

데엠 | 특별존 구성에 협력업체 광고도 제공

2019년 2사분기 독일 전자상거래 매출액은 173억 6,300만

최근 독일기업의 경영 핵심은 ‘지속가능성’이다. 그 일환

유로로 전년 대비 11.3% 증가했고 지속적으로 성장하고

으로 스타트업에 대한 지원을 통해 이상적인 공존을 시

있다. 온라인 성장이 진행됨에 따라 오프라인 매장은 비즈

도, 순환경제 캠페인을 이어간다. 독일 드럭스토어 데엠

니스 모델을 혁신하고자 한다. 매장 공간, 고객정보, 신기

(dm)도 착한 스타트업 지원을 하고 있다. 매장에서의 1회

술 같은 인프라와 자산을 활용해 서비스형 리테일 모델을

성 프로모션이 아니라 꾸준히 상품 운영존을 만들어 해

구축하는 것이다.

당 상품 판매를 지원하고 기업철학을 홍보할 수 있는 기

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유럽 사 례

1 비키니 베를린은 단순한 쇼핑센터가 아니라 라이프스타일 공간이다. 2 팝업스토어 ‘비키니 베를린 박스’에는 20개의 스타트업이 입점할 수 있으며 20개의 모듈 공간을 젊은 디자이너에게 임대한다. 3 하만이 독일 뮌헨에 자동차 및 오디오 솔루션의 쇼케이스 역할을 하는 ‘하만 익스피리언스 스토어’를 열었다. 4 데엠은 지원 스타트업 관련 상품존을 지속적으로 운영하며 기업철학을 홍보할 수 있는 기회를 제공한다. 5 하만 익스피리언스 스토어에서 고객은 자동차 오디오와 소비자 오디오를 직접 체험할 수 있다.

회를 제공한다.

고객 및 네트워크로 제품 및 솔루션을 개발하는 협력사

데엠과 협업한 스타트업 ‘쉐어(Share)’는 스마트폰 사 용자가 쉽게 기부를 할 수 있는 식사공유 앱을 개발해

들은 새로운 플래그십스토어에서 상호 커뮤니케이션을 할 수 있다.

UN 세계식량 계획을 위한 식비를 지원한다. 이에 더해

이곳은 세 가지 역할을 수행하는데, 첫째 역동적인 쇼

유기농 너트, 미네랄 워터, 친환경 위생용품을 판매하는

케이스 장소다. 제품 판매뿐 아니라 강의, 정기적인 콘서

데, 판매될 때마다 도움이 필요한 이들에게도 상품을 전

트, 파티, 이벤트 등 다양한 행사장으로 운영된다. 제품

달하는 1+1 시스템을 도입했다.

경험의 차원을 한층 발전시켜 대시보드 기술과 사운드

쉐어는 기부 투명성을 제공하기 위해 제품 포장의 QR

시스템을 포함하는 파트너 자동차 제조업체와 협업을 통

코드를 통해 상품 구입으로 도움이 전달된 곳의 위치를

한 자동차 출시 같은 콜라보레이션 행사도 진행한다. 자

알려주며, 지난해부터는 독일 국책 항공사 루프트한자의

동차 오디오와 소비자 오디오를 소비자가 직접 체험하고

자회사 ‘유로윙스’도 고객들에게 쉐어의 물과 너트바를

나타나는 반응을 상품, 기술 개발에 반영한다.

지급해 기부 소셜 프로젝트를 홍보해주고 있다.

둘째, 고객에게 최고의 음향 경험을 제공한다. 독특한 방식으로 사운드를 하나로 모으고 음파의 시각화 설계를

하만 | 고객의 오디오 체험 피드백 적극 반영

통해 최고의 음향을 만들었다. 한편 33.5m 높이의 유리

2017년 삼성전자의 전액 출자 자회사가 된 하만(HAR-

파사드를 설치해 독일의 자동차 문화와 역사를 현대적이

MAN)이 독일 뮌헨 쇼핑 중심가에 ‘하만 익스피리언스

고 역동적인 인테리어 환경을 조성하기도 했다.

스토어(HARMAN Experience Store)를 열었다. 이곳은

셋째, 지역사회에 헌신한다. 연말연시 수익금의 일부

자동차 카테고리와 오디오 솔루션의 쇼케이스 역할을 하

를 뮌헨 청소년 운동단체에 기부하고, 국제 하키연맹, 독

며 시각 및 청각 경험센터로 활용된다. 자동차 제조업체,

일 올림픽 챔피언십 주요 선수들을 후원하고 있다.

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SPECIAL REPORT

대형 마 트 3 사 의 뉴 마 트 체 험

대형마트 온・오프 경쟁력 매장에서 시작된다 대형마트가 미래형 매장을 테스트하고 있다. 온라인 공세에 새로운 성장 발판 모색에 나선 대형마트가 매장 활용법을 넓히는 전략을 취했다. 하지만 그 방법에서는 차이가 있다. 복합쇼핑몰처럼 고객이 찾아와서 체류할 수 있는 매장이 생기는 한편, 점포 후방에 풀필먼트센터를 구축하고 근거리 배송을 강화하기도 했다. 또한 이들의 장점을 한데 모은 옴니스토어도 등장했다. 최신 대형마트 리뉴얼 사례를 바탕으로 이들의 미래 전략을 살펴본다. 글 이제만 기자・smash20@koca.or.kr 사진 김장현・홈플러스 제공

이마트타운 월계점

롯데마트 스마트스토어

홈플러스 점포 풀필먼트센터

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SPECIAL REPORT

대 형 마트 3 사 의 뉴 마 트 체 험

기존 자산 활용 극대화 저비용 고효율 매장 재창조 대형마트의 고심이 깊어지는 가운데 마트 3사가 매장 활용법의 새로운 방향을 제시하며 드라이브를 걸었다. 온라인 강화와 오프라인 집객이라는 큰 틀에서 전략이 다르게 나타나기도 하지만 결국 매장에 대한 정의를 새롭게 내리며 고객 만족도를 끌어올리는 것이 목표다.

올해 들어 대형마트의 구조조정이 현실화됐다. 이마트

혁신 사례 1 이마트타운 월계점┃

는 전문점 개편을 통해 일렉트로마트, 노브랜드 등 경쟁

먹거리로 오프라인 경쟁력 극대화

력이 높은 전문점에 집중한다. 홈플러스는 2019 회계연

대형마트 업계는 오프라인에서의 쇼핑 경험 극대화로 매

도에서 영업이익이 전년 대비 40% 가까이 줄어들며 돌

장 경쟁력을 강화하는 추세다. 고객이 대형마트를 방문

파구를 찾고 있다. 롯데마트는 올해 17개 매장의 문을 닫

하는 이유를 장보기에 국한하지 않고 다각화하는 것이

을 예정이라고 알렸다.

목표다. 차별화된 테넌트 도입을 통해 고객이 쇼핑을 하

대형마트의 최우선 과제는 수익성 개선이다. 투자 대

기 위해 혹은 엔터테인먼트 시설을 즐기기 위해, 식사를

비 고효율의 사업에 집중해야 하는 시점인 것이다. 이때

하기 위해, 책을 읽기 위해서 대형마트를 찾게 만든다.

기존 매장 활용은 투자 비용과 관리 비용 절감이라는 효

다시 말해 대형마트에도 몰링을 도입해 고객에게 소구하

과를 낼 수 있다. 따라서 대형마트는 매장 리뉴얼을 통해

는 것이다.

새로운 포맷을 테스트해보고, 이를 확장해 차세대 사업

이마트는 지난 5월 28일 이마트 월계점을 이마트타운 으로 리뉴얼 오픈했다. 지난해 3월 문을 연 이마트트레

으로 이끌고자 한다.

이더스 월계점과 이마트 월계점 그리고 새롭게 선보인 ‘더타운몰(The Town Mall)’로 구성된 쇼핑타운형 매장

표 1 이마트타운 월계점 리뉴얼 전후 비교

이다. 기존 이마트 월계점 면적의 20%를 차지하던 테넌 구분

리뉴얼 전

리뉴얼 후

직영 대 테넌트 비율

직영 80% 테넌트 20%

직영 30% 테넌트 70%

식품 매장면적

3,636㎡

3,966㎡

비식품 매장면적

1만 1,900㎡

1,652㎡

트 비율을 70%까지 늘려 고객이 오래 체류하고 싶은 매 장으로 탈바꿈했다. 이마트타운 월계점의 가장 큰 특징은 식품 매장이다. 대형마트 강점이 식품에 있다고 판단하고 식품 매장을 기 존 3,636㎡에서 3,966㎡으로 확대한 반면, 비식품 매장은 1만 1,900㎡에서 1,652㎡으로 대폭 축소했다. 이로써 이

테넌트 매장면적

3,636㎡

1만 3,553㎡

입점 F&B 브랜드 수

12개

30개

마트 매장 중 처음으로 비식품보다 식품 규모가 더 큰 곳 이 됐다. 대신 테넌트 매장면적을 1만㎡ 가까이 늘렸다. 매장 초입부터 유명 맛집과 최신 트렌드 상품으로 구 성한 즉석식품 코너를 배치했으며, 젊은 소비자를 타깃

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이마트

이마트타운 월계점 차별화 포인트

몰링 강화 문화, 엔터테인먼트 테넌트로 고객이 오래 체류하는 대형마트로 탈바꿈했다.

F&B 매장 증대 유명 맛집을 입점시키는 등 F&B 매장을 기존 12개에서 30개로 늘렸다.

오더메이드 축산, 수산 코너의 상품을 고객이 원하는 두께, 모양, 형태로 손질해 제공한다.

대형 맥주 냉장고 대형마트에서 보기 힘들었던 맥주 냉장고를 설치해 주류 코너를 강화했다.

으로 한 반찬 코너 ‘오색밥상’을 론칭했다. 또한 축산・

객 중에는 신세계포인트 카드 회원 중 임산부와 7세 이

수산 코너에서 고객이 원하는 두께, 모양, 손질 형태로

하 자녀를 둔 고객 대상 혜택을 주는 ‘맘키즈 클럽’ 회원

상품을 제공하는 ‘오더메이드’ 서비스도 시작했다. 개인

수가 전체 평균 대비 1.8배 많다. 따라서 유아용품을 통

화 맞춤 서비스로 고객들에게 체험 기회를 주는 것이다.

합 전개한 베이비 통합 매장을 열었으며, 식품 매장과 연

주류 코너도 강화했다. 주류는 온라인 판매가 제한돼

계해 주방용품, 홈 카페 관련 상품을 진열했다.

있는 만큼 오프라인 수요가 높다. 월계점은 208㎡ 규모

한편 축소된 비식품 매장은 테넌트로 바뀌었다. 이마

의 ‘와인앤리큐르(Wine & Liquor)’ 코너를 오픈했다. 이

트타운 월계점은 기존 상품 판매 중심의 MD 구성에서

곳은 와인을 원산지에 따라 진열하고 가격표에 원산지와

벗어나 F&B, 문화, 엔터테인먼트 관련 콘텐츠를 강화한

당도를 표기해 고객 편의성을 높였다. 또한 대형 맥주 냉

더타운몰을 선보였다. F&B 매장을 기존 12개에서 30개

장고를 설치했다. 총 17대의 냉장고가 매장 벽면을 따라

로 늘렸으며 브런치카페 ‘카페 마마스’, 가로수길의 일본

설치돼 350여 종의 맥주를 언제든 시원하게 구매할 수

가정식 브랜드 ‘온기정’, 독특한 감성의 중식당 ‘매란방’

있다.

등 유명 맛집을 입점시켰다. 2층에 위치한 푸드코트 ‘엘

압축된 비식품 매장은 효율화에 집중했다. 월계점 고

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리펀트’ 경우 1인 좌석과 만화영화를 상영하는 키즈존을

SPECIAL REPORT

대 형 마트 3 사 의 뉴 마 트 체 험

1 이마트타운 월계점은 식품 매장 규모가 비식품보다 큰 첫 번째 이마트 매장이다. 2 전체 면적의 70%를 테넌트에 할애하고, 이를 집약한 더타운몰을 신설했다. 3 매장 초입의 스위트스팟은 팝업스토어로 고객에게 쇼핑 재미를 더하고 집객을 담당한다.

설치해 편의성을 더했다. 또한 책과 라이프스타일, 다이닝으로 구성된 서점 ‘아

2 3

고 다양한 방식으로 고객에게 새로운 쇼핑 경험을 선사 한다.

크앤북’이 메인 무빙워크를 중심으로 자리 잡았으며 아

롯데마트는 중계점과 광교점을 스마트스토어로 리뉴

이들이 스포츠를 체험할 수 있는 ‘바운스트램폴린’도 입

얼했다. 스마트스토어는 오프라인 매장과 온라인 배송

점했다. 문화와 엔터테인먼트 시설은 이마트타운 몰링

센터를 결합한 모델로 운영된다. 이곳의 가장 큰 특징은

의 핵심이다.

주문 후 2시간 이내 상품을 받아볼 수 있는 ‘바로배송’ 서

이외에도 패션, 라이프스타일 매장이 40개 입점했는

비스다. 롯데마트는 매장 내 155m에 달하는 천장 레일

데, 이마트 전문점인 일렉트로마트, 토이킹덤이 입점했

과 4개의 바로배송 스테이션을 설치해 온라인 주문부터

으며 1층 메인 출입구에는 56㎡ 규모의 팝업스토어 ‘스 위트스팟’이 위치한다. 플리마켓과 브랜드 팝업스토어가 결합된 이곳은 매달 새로운 콘텐츠로 꾸며 매장을 자주 찾는 고객에게도 신선한 분위기를 선사할 예정이다.

표 2 롯데마트 스마트스토어 중계점의 배송 서비스

구분

바로배송

예약배송

배송 권역

반경 3㎞

반경 15㎞

운영 방법

주문 후 2시간 이내 배송

고객이 지정한 시간에 배송

롯데마트는 매장을 배송 거점으로 활용하는 한편, 다양

무료 배송

2만 원 이상 구매시

4만 원 이상 구매시

한 디지털 기술을 접목해 쇼핑 편의성을 높이고 있다.

주문 시간

12:00~21:00

24시간 (당일배송 마감은 16시)

옴니스토어를 구축해 온・오프라인 경쟁력을 한번에 확

배송 마감 시간

23:00

20:00

혁신 사례 2 롯데마트 스마트스토어┃ 주문 후 30분 만에 배송 준비 완료

보하려는 것이다. 매장 내 물류 자동화 시스템을 구축하

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피킹, 패킹까지 30분 안에 완료하는 시스템을 구축했다.

바코드를 스캔하면 해당 바구니에 초록색으로 표시되기

바로배송 처리 과정은 다음과 같다. 주문이 들어오면

때문에 빠르게 작업할 수 있다. 작업을 마친 주문 바구니

피킹 담당 직원이 해당 상품을 바구니에 담는다. 피킹은

는 검수 과정을 거쳐 출하장으로 이동한다. 차량 한 대에

바로배송 스테이션을 기준으로 나눠진 구역별로 이뤄지

6개의 주문품을 싣고 나가며 고객은 주문 후 2시간 이내

는데, 중계점은 농산, 수산・축산, 가공 2곳으로 구분했

받을 수 있다.

다. 피킹이 완료된 바구니는 바로배송 스테이션을 통해

중계점 경우 최대 3㎞까지 바로배송 서비스를 제공한

후방 패킹장으로 이동한다. 이때 피킹 작업은 주문이 4건

다. 6만 5천여 세대가 해당 범위에 속한다. 인근 지역은

발생했을 경우 또는 5분 간격으로 이뤄진다. 자주 주문이

1시간 이내 배송을 받을 정도로 빠른 배송을 자랑한다.

들어오는 고빈도 상품 경우 후방에서 바로 패킹장으로 옮

중계점은 서비스 안정화 이후 바로배송 범위를 5㎞까지

기는데, 150SKU의 품목을 유동적으로 운영한다.

늘릴 계획이다. 롯데마트 중계점 이수환 점장은 바로배

패킹장으로 이동한 상품은 고객별로 분류된다. 상품

롯데마트

송의 장점을 고객과 매장, 2가지 측면에서 설명했다. 고

롯데마트 스마트스토어 바로배송 과정

1. 피킹 작업 주문 4건 혹은 5분 단위로 피킹을 실시한다. 고객 주문별이 아니라 카테고리별로 피킹 작업을 하며, 담당 직원이 주문품을 모아 바로배송 스테이션에 싣는다.

2. 바로배송 스테이션 피킹 상품은 바로배송 스테이션을 통해 후방 작업장으로 이동한다. 중계점에는 총 4개의 스테이션이 있으며 농산, 수산・축산 코너에 하나씩 그리고 가공식품 코너에 두 개가 설치돼 있다.

3. 패킹 작업 매장에서 레일을 타고 들어온 상품을 고객별로 나눈다. 직원이 상품 바코드를 찍으면 배송 정보가 나타나고 상품은 초록색 불이 들어온 바구니에 넣으면 된다.

4. 검수 작업 고객 주문과 상품이 일치한지 확인한다. 검수가 끝난 바구니는 1층 출하장으로 옮겨진다.

5. 상차 후 바로배송 하나의 차량에 고객 6명의 주문품이 실린다. 주문부터 상차까지 과정은 30분 정도 소요된다.

6. 바로배송 중계점 기준 반경 3㎞ 내 고객은 2시간 이내 주문품을 받아볼 수 있다.

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SPECIAL REPORT

대 형 마트 3 사 의 뉴 마 트 체 험

홈플러스

홈플러스는 온라인 주문 건수가 많은 점포에 물류 기능과 규모를 업그레이드한 점포 풀필먼트센터를 구축했다.

홈플러스 점포 풀필먼트센터 특징

홈플러스의 점포 오픈 당시부터 후방과 물류차량 입출차 공간을 넓게 지어 점포 풀필먼트센터 구축이 수월했다.

트레이가 고객이 주문한 상품이 놓인 진열대로 이동하고, 피커가 상품을 담으면 다음 구역으로 움직인다.

객 입장에서는 매장 진열 상품을 받기 때문에 품질을 신

하는 드라이브앤픽과 매장 내 무인상품 보관함을 통해

뢰할 수 있으며, 매장 입장에서는 폐기 부담을 줄일 수

수령하는 스마트픽을 지원한다.

있어 이익 개선에 도움이 된다는 것이다. 롯데마트가 바로배송 서비스를 도입한 4월 28일부터

결제까지 담당하는 똑똑한 카트

5월 20일까지 중계점과 광교점의 일 주문건수는 전년 대

롯데마트는 매장을 활용한 온라인 주문 강화 외에 오프

비 각각 130.8%, 175.6% 증가했다. 특히 신선식품의 온

라인 매장에서의 디지털 경험도 강화했다. 자사 앱 M

라인 주문 구성비가 기존 35%에서 45%로 상승했다.

쿠폰 회원 전용 스마트 카트는 계산대를 이용하지 않고

이외에도 롯데마트는 다양한 방법으로 고객 온라인 주

자체 스캔 및 결제가 가능하다. 이수환 점장에 따르면 코

문에 대응하고 있다. 반경 15㎞ 이내 고객에 대해 원하는

로나19 여파로 접촉을 꺼리는 고객들이 혼자서 쇼핑과

시간에 상품을 가져다주는 예약 배송 서비스를 제공한

결제까지 마칠 수 있는 스마트 카트를 선호한다. 롯데마

다. 또한 고객이 자동차에서 내리지 않고 주문품을 수령

트는 앞으로 스마트 카트에서 신용카드 결제도 가능하도

바로배송 주문 건수가 많은 고빈도 상품은 별도의 피킹장에서 운영된다. 롯데마트 스마트스토어에는 자체 스캔 및 결제 기능을 갖춘 스마트 카트가 배치됐다. 롯데마트는 기존 무인 계산대 대비 계산 속도가 20% 향상된 키오스크 3 무인 계산대도 설치했다. 4,5 홈플러스는 점포 내 공간을 활용해 자동차 시승, 짐 보관, 중고차 견적 조회 같은 서비스도 제공한다. 1 2

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표 3 홈플러스 점포 풀필먼트센터 현황

구분

계산점

안양점

원천점

개점일

2019년 7월

2019년 8월

풀필먼트센터 면적

6,942㎡

6,612㎡

온라인 취급품목 수

3천여 종

피커 수

50여 명

40여 명

배송 트럭 수

50여 대

40여 대

하루 배송 건수

1,500여 건

배송권역

15㎞

록 업그레이드할 예정이다.

홈플러스는 모든 매장을 고객 밀착형 온라인 물류센터

키오스크 무인 계산대도 설치됐다. 기존 무인 계산대

로 운영한다는 온라인 전략을 세우고 2021년까지 모든

대비 20% 빠른 계산이 가능한 것이 특징이다. 또한 상품

매장에 적용하겠다는 계획을 밝혔다. 그리고 온라인 주

을 스캔하면 산지, 맛, 특성 등 상품 정보 안내부터 구매

문이 몰리는 지역에 점포 물류 기능과 규모를 업그레이

까지 연동하는 고객형 DID도 설치해 쇼핑 재미를 더했

드한 ‘점포 풀필먼트센터’를 구축했다. 2019년 7월 계산

다. 이외에도 전자가격표, M쿠폰 키오스크로 스마트스

점을 시작으로 8월 안양점과 원천점에 점포 풀필먼트센

토어를 완성했다.

터가 문을 열었다. 이곳은 대형마트에 장착한 온라인 전

롯데마트는 앞으로 효율성 극대화를 위해 점포 중심

용 물류센터다.

리뉴얼을 단행한다. 점포는 크게 스마트스토어와 다크

점포 풀필먼트센터에는 4만 종의 상품 중 온라인 주문

스토어로 변할 예정이다. 중계점과 광교점처럼 매장 내

의 70%가 집중되는 3천여 종의 핵심 상품이 진열돼 있고,

바로배송 스테이션, 컨베이어 벨트, 후방 자동화 패킹

그 사이로 자동화된 롤러 컨베이어가 설치됐다. 상품을 담

설비 등이 설치된 스마트스토어는 올해 2개 매장에 추가

은 트레이가 이곳을 지난다. 트레이는 고객이 주문한 상품

로 도입하고 내년까지 12개로 늘릴 계획이다. 후방 자동

이 놓인 진열대로 이동하고, 피커가 상품을 담으면 다음

화 패킹 설비만 구축하는 다크스토어는 올해 14개, 내년

구역으로 움직인다. 디지털 피킹 시스템(DPS ; Digital

까지 29개로 늘릴 방침이다.

Picking System)이 트레이 선정부터 상품 위치, 검수 결 과를 모두 알려줘 피킹 오차를 제로화한다. 이로써 배송

혁신 사례 3 홈플러스 점포 풀필먼트센터┃ 매장 후방 FC로 라스트마일 해결

건수는 하루 1,500여 건, 배송 반경은 15㎞로 늘었다. 홈플러스는 과거 매장 오픈 단계부터 점포 후방과 물

홈플러스는 온라인 배송에 대한 고민을 대형마트가 가진

류차량 입출차 공간을 넉넉하게 설정했다. 따라서 점포

자산으로 해소하고 있다. 대형마트의 가장 큰 장점은 전

풀필먼트센터를 구축하기 수월했다. 홈플러스는 앞으로

국 주요 상권에 입지한 매장들이다. 따라서 점포를 온라

점포 풀필먼트센터에 피커를 90여 명으로 늘리고 배송

인 물류센터로 탈바꿈시켜 온라인을 강화하려는 것이

트럭을 80여 대까지 늘려 하루 배송 건수를 3천 건으로

다. 매장을 활용하면 신선식품 품질 유지, 배송 속도 향

확대할 계획이다. 이로써 2021년까지 온라인 매출을 2조

상 등 운영 효율 측면에서도 장점이 많다.

3천억 원 달성을 목표로 한다.

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베인앤드컴퍼니 인터뷰 | 유통시장의 미래 및 소비재 기업 시사점

미래시장 판도 바꿀 ‘AI 음성인식 쇼핑’에 주목 신기술로 무장한 혁신적인 서비스와 커머스가 유통업계를 뜨겁게 달구고 있다. 베인앤드컴퍼니 강지철 파트너는 다양한 기술 중 특히 AI 음성인식기술에 주목해야 한다고 강조했다. 상품을 추천해주는 AI 알고리즘을 통해 소비자에 대한 유통업체의 장악력을 높일 수 있기 때문이다. 정리 박영임 기자・scribe@koca.or.kr 사진 김장현

발달로 선택의 폭을 기술적으로 줄였는데 AI와 음성인 식기술이 이를 한 번 더 획기적으로 줄여준 것이다. 이것이 갖는 의미는 소비자에 대한 유통업체의 장악 력이 높아진다는 것이다. 세상에 있는 수많은 상품 중 유통업체가 엄선한 몇 개만 오프라인 매장에 보여주고 그 안에서 선택하게 했을 때부터 유통업체의 장악력은 시작됐다. 온라인유통으로 이전하면서 매대가 무한해진 것 같지만 결국 고객이 볼 수 있는 상단 10개 안에 들어 야 하므로 장악력은 더 높아졌다. 음성인식기술 시대에 강지철 베인앤드컴퍼니 파트너

는 AI 알고리즘이 어떻게 추천해주느냐에 따라 소비자 는 무의식적으로 영향을 받게 된다. 아마존의 AI 알렉사 사례를 보면, 관여도가 높은 브랜

RM AI, VR, AR, 자율주행차 등 다양한 4차 산업 혁명 기술들이 유통 혁신을 주도하고 있다. 이 중

드는 소비자 중심적으로 대화를 하면서 추천해준다. 하

가장 주목해야 할 기술과 트렌드는 무엇이라고 생

지 않고 저렴한 제품을 추천해준다. 소비자에게 물어볼

각하는가.

만한 가치가 있는 브랜드가 되지 않는 이상, 유통업체가

다양한 기술이 있지만 AI와 음성인식기술이 향후 유통

팔고 싶은 브랜드를 판매하게 될 것이다.

지만 관여도가 낮은 키친타월 같은 상품은 길게 대화하

시장 판도를 바꿀 수 있는 기술이라 생각한다. 유통시장 진화 관점에서 생각해보자. 오프라인 유통 시대에는 소

비자가 매대 앞에 섰을 때 시야에 들어오는 상품이

RM AI 알고리즘의 장악력은 관여도가 낮은 제품 에 한정되는 것 아닌가.

100~200SKU였다. 온라인쇼핑에서는 화면에서 10개

꼭 그렇지만은 않다. 세탁세제는 관여도가 높은 제품은

내외 상품을 볼 수 있다. 고려 대상이 줄었다는 의미다.

아니지만 그래도 키친타월보다는 높다. 베인앤드컴퍼니

음성인식기술 시대에는 상품을 보지 않고 머릿속으로

의 시장 조사 결과, 국내에서 브랜드 로열티를 보유한

생각하거나 AI 알고리즘과 대화하면서 구입하기 때문에

브랜드는 딱 하나밖에 없고, 나머지 브랜드는 프로모션

볼 수 있는 상품이 0개이다(도표 1 참고). 모바일 기술의

에 좌우됐다. 관여도가 중상 정도 되는 카테고리도 강력

R E TA I L M A G A Z I N E

한 브랜드 로열티를 갖고 있지 않은 이상 AI 알고리즘의

대표적인 것이 매장 내 키오스크에서 타점의 재고를

영향을 받게 될 것이다. 아직 초기 단계이지만 소비자

주문하거나 QR코드로 상품정보를 살펴보는 것인데, 재

편의성이 높기 때문에 시장 침투력은 계속 높아질 것이

미로 이용해볼 순 있지만 고객의 구매행위에 영향을 줄

다. 그 결과 유통업체와 제조업체 간 파워는 이것을 잘

정도는 아니었다. 소비자 행태에 대한 면밀한 이해와 고

활용하는 유통업체 쪽으로 기울게 될 것이다. 따라서 어

려 없이 도입된 디지털 기술은 생각처럼 활성화되지 못

떻게 소비자에게 선택받는 브랜드가 될 것인지 브랜드

했다. 아마존고도 처음에는 신선했지만 기대한 만큼 편

전략이 더욱 중요해질 것이다.

의성이 소구되지 못하고 있다. 두 번째 고려할 점은 비 용이다. 아마존고는 수많은 동영상 인식 카메라를 설치

RM 도입되는 신기술이 모두 상용화되는 것은 아닌 것 같다. 유통업체가 신기술을 도입할 때 고려해야

해야 하는데 이는 비효율적이다.

할 점은 무엇인가.

술의 불일치로 한계에 부딪히고 있지만 후방에서는 많

몇 년 전부터 유통업체들이 다양한 기술을 시도하고 있

은 진보가 있었다. 대표적인 것이 월마트 사례다. 오퍼

다. 하지만 전부 성공적인 것은 아니다. 오프라인 유통

레이션 효율성 개선을 위해 후방에 로보틱스, 데이터,

을 중심으로 봤을 때 점두에서의 고객경험 관점과 효율

로케이션 트래킹 시스템을 도입해 보충진열 등 인당 생

성을 높이기 위한 후방 기술로 나눌 수 있다. 지금까지

산성을 향상시켰다.

이렇게 점두의 신기술 도입은 고객의 구매행위와 기

는 후방의 디지털 기술 도입은 상당히 효용성이 있고, 실제 유통업체 생산성 및 수익 개선에 도움을 주고 있 다. 반면 점두에 도입된 기술 중 고객에게 큰 반향을 일

RM 신기술 도입에 힘입어 커머스 개념도 많이 바 뀌고 있다. 앞으로는 어떤 커머스들이 활성화되겠

으킨 사례는 많지 않은 것 같다.

는가.

도표 1 음성인식기술로 인한 고객 쇼핑행태의 변화

오프라인 매장 온라인쇼핑

100+ 평균적으로 대면하는 제품 수

10+

음성 기반 쇼핑

자료 | 베인앤드컴퍼니

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베인앤드컴퍼니 인터뷰 | 유통시장의 미래 및 소비재 기업 시사점

도표 2 커머스의 진화

디지털 자이언트

독자적 디지털 에코시스템 플레이

카테고리 플레이 (Category Play)

신흥 사업 모델

커뮤니티 플레이 (Community Play)

테크 플레이 (Tech Play)

・대형 온라인 사업자가 독자적 유통 및 고객 서비스 포트폴리오 구축 ・원스톱 디지털 소비 경험 제공 ・인접 지역 및 국가로의 지속적 확장

・대형 온라인 업체가 구조적으로 취약한 카테고리에서 차별적 고객 경험(MD, 콘텐츠 등) 제공 ・전문성 기반으로 글로벌 비즈니스로 빠른 확장

・공유경제 트렌드를 바탕으로 소비자 간 직거래 편의성, 신뢰성 극대화 ・일반 상품 거래에서 부동산 등 무형 서비스로 범위 확대

・영상 콘텐츠 기반 커머스 모델 구축 ・비디오 & 인플루언서 커머스 연계를 통한 성장 잠재력 보유 ・가치사슬 연계, 기존 거래의 플랫폼화 등 커머스 내 B2B 사업 기회 존재

아마존, 알리바바

카테고리 전문 커머스 플랫폼 잘란도(Zalando), 파페치(Farfetch)

C2C 및 공유경제 플랫폼 메루카리(Mercari), 르보쿠앵(Leboncoin)

미디어 커머스, B2B 커머스 블랭크(Blank), 모구(Mogu) 퍼소스(Foursource)

자료 | 베인앤드컴퍼니

커머스의 진화는 아마존, 알리바바처럼 디지털 기술로

데이터에 근거한 고객 추천 알고리즘을 고도화했는데,

유통을 장악하고 있는 디지털 자이언트와 신흥 사업자

이를 통해 고객의 경향을 세심하게 분석하고 최적화된

로 나눠 생각해볼 수 있다(도표 2 참고).

제품을 추천해준다. 고객 만족도가 높아지면서 사업도

먼저 디지털 자이언트들은 에코시스템 플레이어(생태

확대되고 있다.

계형 사업자)라 할 수 있다. 사업영역을 더 이상 유통업

커뮤니티 플레이 예는 중고거래 커머스가 있는데 공

으로만 규정할 수 없다. 그중 B2C 사업은 고객이 쇼핑

유경제 성격으로 발전하기 시작했다. 친환경 트렌드와

을 하러 왔다가 비디오 스트리밍, 게임 등 여러 가지를

부합하면서 로열티도 높아졌다. 테크 플레이는 미디어

즐길 수 있는 플랫폼으로 발전했다. B2B 영역에서는 아

커머스를 예로 들 수 있다. 콘텐츠 소비 방식을 생각해

마존의 AWS(Amazon Web Services) 같이 데이터, 클

보면 10~20대는 영상으로 소비한다. 하지만 유통업체

라우드 서비스나 페이먼트・금융 사업, 물류사업 등으

의 쇼핑 콘텐츠는 아직 텍스트와 이미지에 머물러 있다.

로 사업을 확대하고 있다. 실제 아마존의 매출은 유통

앞으로 영상으로 보여주는 커머스가 대세가 될 것이다.

비중이 높지만 이익의 대부분은 B2B에서 창출되고 있

알리바바에서 주류로 부상한 라이브 커머스나 구매욕구

다. 앞으로 B2B로 어떻게 생태계를 확장할 것이냐가 관

를 자극하는 짧은 영상 방식이 있는데 아직 정확한 포맷

건이다.

은 개발되지 못한 것 같다.

신흥 커머스 부문은 다시 카테고리 플레이, 커뮤니티 플레이, 테크 플레이로 나눌 수 있다. 특정 카테고리에

집중하는 온라인 업체 중 잘란도(Zalando), ASOS, 파

RM 그렇다면 제조업체와 유통업체는 어떠한 생산 및 판매 전략을 세워야 하는가.

페치(Farfetch), 부후(Boohoo)처럼 규모가 커진 업체들

양측 다 데이터를 기반으로 각자의 전략을 세우는 한편,

이 등장했다. 카테고리 킬러가 어떻게 디지털을 활용해

윈윈 전략을 세워야 한다. 제조업체는 데이터에 근거한

야 하는지 깨달은 것이다. 잘란도는 전문인력을 투입해

영업채널 관리 역량이 중요해질 것이다. 온라인유통은

R E TA I L M A G A Z I N E

모든 것이 데이터로 축적되기 때문에 유통업체가 제공 만 해준다면 오프라인보다 데이터로 관리하기 쉽다. 즉,

RM 소비 및 유통의 급격한 변화에도 불구하고 변 하지 않을 기본이 있다면 무엇일까.

어떤 고객이 자사 제품을 클릭까지 하고 안 샀는지, 시

첫째, 날카로운 고객가치 제안이다. 잘란도의 성공 비결

간대별로 어떻게 분포되는지 모든 것을 데이터로 관리

은 반품을 자유롭게 할 수 있는 무한반품 정책에 있다.

할 수 있다. 따라서 어떤 제품을 언제 어떤 방식으로 프

그만큼 반품 및 배송에 투자하고 있다. 일반적인 패션몰

로모션을 진행해 성과를 높일 수 있을지 오프라인 매장

에서 할 수 없는 고객가치를 제공해 고객 로열티와 구매

보다 훨씬 정교하게 접근할 수 있다.

수량을 증대시켰다. 고객 관점에서 와우 포인트가 있어

그동안 오프라인 업체는 과거 경험에 의존해 행사를

야 한다는 것은 절대 변하지 않을 기본이다.

진행해왔는데 매출 외에는 데이터를 집계할 수 없다. 하

둘째, 유통업체는 지속가능한 수익모델을 만들어야

지만 온라인유통에서는 관리 방식이 바뀌어야 한다. 아

한다. 아직 온라인유통은 수익을 내지 못하고 있다. 시

직은 제조업체들이 오프라인 중심으로 영업하고 있지만

간이 지나 온라인유통이 주류가 되는 시대가 됐는데 여

5~10년 후 온라인유통이 시장의 50% 이상을 차지했을

전히 수익을 내지 못한다면 산업 전체가 존속할 수 없을

때는 데이터를 기반으로 영업하지 않으면 승산이 없을

것이다. 앞으로 어떻게 돈을 벌 수 있을지 청사진을 제

것이다.

시해야 한다. 가치를 인정받고 있는 글로벌 업체들은 이 미 돈을 벌거나 명확한 수익모델을 보여주고 있는데, 국

RM 디지털 트랜스포메이션을 위해 유통 및 제조업 체 조직은 어떻게 재편돼야 하는가.

내 온라인 업체들은 규모의 경제에만 몰두하는 것 같다.

첫째, 앞서 강조한 대로 데이터에 기반을 둔 전문성을

용 IT, 페이먼트 등 신규 수익모델을 창출해 가능성을

강화해야 한다. 데이터 관리는 기업의 핵심역량이 될 것

보여줘야 한다.

물건을 팔거나 셀러들에게 수수료를 받는 것 외에 기업

이다. 많은 의사 결정이 데이터에 근거해 고도화된 방식

셋째, 오퍼레이션 복잡성을 제거해야 한다. 직원들이

으로 진행돼야 한다. 이를 위해 사내에 데이터 전문 조

일하기 쉽고 돈 벌기 쉬운 구조를 만들어야 하는데 SKU

직을 별도로 운영하는 방식이 일반적일 것이다. 궁극적

가 늘어나고, 기민한 디지털 대응이 요구되다 보니 오퍼

으로는 구매, 매장운영 등 모든 조직에 데이터를 다룰

레이션이 점점 복잡해지고 있다. 그러한 오퍼레이션을

수 있는 인재들을 배치해야 하지만 당장은 어려울 테니

다시 간결하게 만들지 못하면 유통업체로서 경쟁력을

데이터 전문조직을 따로 갖춰야 한다.

갖출 수 없다.

둘째, 애자일(agile) 역량을 키워야 한다. 조직 재편보 다 조직의 의사결정 방식을 바꾸는 것이 중요한데, 아마 존은 유형 1과 유형 2로 의사결정 방식을 나눈다. 유형 1

RM 끝으로 유통의 미래와 관련해 강조하고 싶은 부분이 있다면.

은 신속하게 실행하되 실패를 용인하는 것이며, 유형 2는

코로나 팬데믹으로 온라인유통이 주류가 될 것이라는

최고 경영진까지 관여하고 투자를 집중해 꼭 성공시켜야

사실을 모두가 인정할 수밖에 없게 됐다. 그 결과 이미

하는 사업이다.

빠르게 진행되고 있던 디지털로의 전환은 더욱 급속하

그런데 국내 업체들에는 유형 2만 있는 것 같다. 그러

게 진전될 것이다.

면 아무리 팀의 규모를 줄여 효율화해도 소용없다. 반대

하지만 기존 소비재 유통기업들은 여전히 오프라인에

로 유형 1만 있으면 아무도 책임을 지지 않아 결국 애자

강점이 있고, 이에 따라 오프라인 중심 전략에 의존하고

일을 포기하게 된다. 따라서 유형 1과 유형 2가 적절히

있다. 10년 후에도 시장의 리더가 되고 싶다면 서둘러

균형을 이뤄야 한다.

미래를 준비해야 할 것이다.

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쇼핑센터

리빙파워센터

매 장 개 요 개점일

2020년 4월 30일

주소

경기 용인시 기흥구 신고매로 59

전화번호

031-282-5580

연면적

11만 2,200㎡

주차대수

1,400대

영업시간

월~목요일 10:00~20:00 금~일요일 및 공휴일 10:00~21:00

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홈퍼니싱 전문 복합쇼핑몰 리빙파워센터가 지난 4월 경기 용인시에 출점했다. 한샘, 리바트, 까사미아, 삼성디지털프라자 등 국내 대표 홈퍼니싱, 가전 브랜드를 집약해 최근 증가하는 인테리어 관련 니즈를 충족시킬 수 있는 쇼핑몰을 목표로 한다. 가족 단위 고객을 주 타깃으로 설정, 온가족이 즐겁게 시간을 보낼 수 있도록 각종 엔터테인먼트 시설도 강화했다. 글 장소형 기자・love350748@koca.or.kr 사진 김장현

리빙 MD+엔터 요소, 체류형 파워센터 완성 리빙파워센터는 상업시설 개발 디벨로퍼 기업 STS개발이 2년간의 준비 기간 을 거쳐 출점한 리빙 중심 원스톱 쇼핑몰이다. 주요 테넌트는 카테고리별로 가 구, 가전, 마트, 엔터테인먼트, F&B로 구분된다. 리빙파워센터라는 이름에서 짐작할 수 있듯이 대형 전문점을 앵커로 하는 파워센터를 콘셉트로 잡았다.

리빙 카테고리킬러+엔터 강화형 MD 구성 리빙파워센터는 기흥IC에서 차로 3분 거리에 위치해 인근 지역인 동탄, 신갈, 영통, 오산, 수지 등을 배후 상권으로 두며 서울, 경기 남부에서도 1시간 내 접

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쇼핑센터

리빙파워센터

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한샘 디자인파크는 지하 1~2층에 걸쳐 매장면적 9,730㎡로 수도권 기준 최대 규모로 입점했다. 한샘은 마루, 창호, 조명 등 샘플 제품을 직접 살펴볼 수 있는 ‘건자재 샘플존’ 등 고객 체험형 매장을 확대 배치했다. 현대리바트는 기존 매장 대비 2배 큰 규모로 입점했다. 자사의 홈퍼니싱 브랜드를 총망라해 선보였다. 리바트 매장 내 에이치 라운지에서는 20~30대 젊은 고객층을 타깃으로 체험형 포토존을 운영하고 있다. 지하 1층에 입점한 까사미아는 삼성전자, 스타벅스와 함께 협업한 복합 스토어를 선보였으며 1,488㎡ 규모의 대형 매장으로 운영된다. 시몬스는 지하 1층에 자사 고유의 포켓스프링 기술력이 적용된 다양한 경도의 매트리스를 체험해볼 수 있는 ‘매트리스 랩’을 배치했다. 시몬스는 자사 제품의 내구성을 실험하는 모습을 디스플레이로 활용해 눈길을 끌고 있다.

근 가능한 곳에 위치해있다. 리빙파워센터의 바

과를 목표로 하고 있다. 실제로 전체 MD의 면적 비중을 살펴보

로 맞은편에는 이케아 기흥점이, 750m 거리에는

면 가구, 인테리어, 가전이 43.7%, 엔터테인먼트 40.1%, F&B

롯데프리미엄아울렛이 위치해 경기 남부권 최대

10.5%, 마트 5.7%로 구성돼 있다. 가족 단위 내점을 이끌기 위

의 쇼핑 단지가 형성됐다.

해 영화관, 아트뮤지엄, 외부 테마파크 등 엔터테인먼트 MD를

1차 상권은 84만 명이 거주하는 용인시 기흥

대거 입점시켰다.

구, 화성시 동탄구 등 5㎞ 반경으로 설정했다. 신 도시라는 지역 특징에 맞게 1차 상권의 주요 타 깃층은 30~40대 부부와 영유아 자녀로 구성된

표 1 리빙파워센터 층별 주요 카테고리

젊은 가족층이다. 이들의 특징은 쇼핑, 외식, 엔

4층

엔터테인먼트

터테인먼트 관련 수요가 높다는 것으로 이 같은

3층

F&B

니즈를 매장 내 녹여냈다.

2층

특히 홈퍼니싱 글로벌 강자 이케아가 60m 거

1층

마트, 뷰티

가전, 홈데코

리에 인접해있는 만큼 리빙파워센터는 이케아에

가구

서 취급하지 못하는 국내 MD와 다양한 엔터테인

엔터테인먼트

먼트 요소를 제안해 상호보완적 매출 시너지 효

엔터테인먼트, 패션

R E TA I L M A G A Z I N E

리빙파워센터는 중국의 홈퍼니싱 전문 카테고

특히 한샘 디자인파크는 지하 1~2층에 걸쳐 매장면적

리 킬러 ‘홍싱메이카이룽’을 벤치마킹했다. 홍싱

9,730㎡로 수도권 기준 최대 규모로 입점했다. 한샘은 넓은 공

메이카이룽은 2019년 기준 중국 전역에 300여 개

간을 활용해 리모델링, 가구, 생활용품 등을 구색했다. 특히

의 쇼핑몰과 360여 곳의 홈임프루브먼트센터를

이 매장은 본사가 매장을 임대해 전시장을 구성하고 20여 곳

운영하고 있다. 특히 홍싱메이카이룽은 이케아

의 중소 대리점주가 함께 입점해 영업하는 상생협력 매장으로

매장 인근에 출점하는 전략으로 유명하다. 이케

운영된다. 대형 매장을 운영하기 어려운 대리점주들의 현실적

아가 제공하지 않는 상품과 서비스를 제안하는

인 어려움을 해결해주는 매장이다.

차별화 전략을 통해 고객 유입률을 제고하는데 리빙파워센터도 이 같은 전략을 도입했다.

한샘 디자인파크는 인근 상권에 위치한 실제 5곳의 아파트 평면에 한샘의 스타일패키지 6종을 3D로 구현, 인테리어를 가 상으로 확인할 수 있는 ‘VR 체험존’을 최초로 선보였다. 이외에

홈퍼니싱 앵커 테넌트 활약 기대

도 ‘매트리스 체험관’과 마루, 창호, 조명 등 샘플 제품을 직접

리빙파워센터는 지하 3층~지상 4층 규모로 구

살펴볼 수 있는 ‘건자재 샘플존’ 등 고객 체험을 극대화할 수 있

성됐다. 지하 1~2층에 한샘 디자인파크, 리바

는 요소를 확대 배치했다.

트, 까사미아, 삼성디지털프라자가 앵커 테넌트 로 입점해있다.

현대리바트는 리빙파워센터 지하 2층에 자사 일반 매장 대비 2배 정도 큰 3,636㎡ 규모의 ‘리바트스타일샵 기흥 전시장’을

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쇼핑센터

리빙파워센터

오픈했다. 리바트뿐 아니라 리바트 키친, 현대리 바트가 국내 독점 판매 계약을 보유하고 있는 미 국 고급 홈퍼니싱 브랜드 윌리엄스 소노마 등 자 사의 홈퍼니싱 브랜드를 총망라해 선보였다. 특히 리바트 매장은 고객 체험을 강화하기 위해 4가지 특화 공간으로 구성했다. 소파, 태블릿 PC 를 구비해 고객의 휴식을 돕는 ‘포레스트 존’, 스 튜디오 촬영, 홈파티 등 고객을 위한 서비스 공간 으로 제공되는 ‘에이치 라운지’, 고객이 직접 가구 를 만들 수 있는 ‘에이치 아뜰리에’, 33~99㎡의 다양한 규모의 모델 하우스와 반려동물 가구 등 고객 라이프스타일에 맞춘 쇼룸을 배치한 ‘라이프 스타일 존’이 대표적이다. 에이치 라운지에서는 20~30대 젊은 고객층을 타깃으로 체험형 포토존 을 운영 중으로 촬영 의상과 소품 등도 무료 대여 해준다. 지하 1층에 입점한 까사미아는 삼성전자, 스타 벅스와 함께 협업한 복합 스토어를 선보였으며 1,488㎡ 규모의 대형 매장으로 운영된다. 이를 통해 삼성전자와 스타벅스에도 까사미아의 가구 들을 배치해 고객이 자연스럽게 자사 제품을 체

리스 랩’을 배치했다.

험할 수 있도록 운영하고 있다. 까사미아 매장은

또한 자사 150년의 역사를 한눈에 볼 수 있는 ‘헤리티지 앨리’

가족 구성원, 라이프스타일별 맞춤형 생활 공간

코너와 매트리스 내장재를 직접 체험할 수 있도록 해체 매트리

을 선보였다. 특히 주거 공간별로 삼성전자의 가

스를 선보이는 등 기술력과 노하우를 경험할 수 있는 체험형 공

전제품을 함께 배치해 실제 생활 공간처럼 연출

간으로 꾸몄다. 인테리어 경우 철제 구조물의 질감과 무게감 있

했다.

는 색상을 적용해 모던한 분위기를 자아낸다. 종합 가구 브랜드 퍼시스그룹은 자사 브랜드 데스커, 알로소,

트렌드 맞춤형 MD가 최강점

일룸 등을 각각 독립된 매장으로 선보였다. 특히 홈오피스 가구

최근 수면 질에 대한 관심이 높아지는 만큼 매트

브랜드 데스커는 코로나19 영향으로 재택 근무가 증가하는 상

리스 전문점 시몬스도 990㎡의 대규모 플래그십

황에 맞춰 ‘재택근무 존’을 강화했다. 이외에 ‘소형 오피스 존’,

스토어 ‘시몬스 갤러리’로 입점해 홈퍼니싱 테넌

취미 생활을 위한 ‘알파, 리빙룸’ 등 다양한 체험존을 선보였다.

트와 함께 시너지 효과를 내고 있다. 특히 수면

리빙파워센터의 또 다른 강점은 영화관, 게임장 등 다양한 문

전문 브랜드를 표방하는 시몬스는 지하 1층에 자

화생활을 즐길 수 있는 몰링컬쳐에 최적화된 공간에 있다. 가장

사 고유의 포켓스프링 기술력이 적용된 다양한

특별한 공간은 2층과 옥상에 위치한 야외놀이공원으로 카트레

경도의 매트리스를 직접 체험해볼 수 있는 ‘매트

이싱, 짚라인 등 다양한 액티비티를 즐길 수 있다. 펫 산책로도

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3 5

리빙파워센터의 또 다른 강점은 영화관, 게임장 등 다양한 문화생활을 즐길 수 있는 몰링컬쳐에 최적화된 공간에 있다. 유아용품 전문점 아가방도 유치해 주요 타깃층의 원스톱 쇼핑니즈를 공략하고 있다. 홈오피스 가구 브랜드 데스커는 코로나19 영향으로 재택 근무가 증가하는 상황에 맞춰 ‘재택근무존’을 강화했다. 1층에는 2,640㎡ 규모의 대형 유통 매장을 입점시켜 리빙, 생활용품, 식품에 이르기까지 모든 쇼핑에 대한 니즈를 리빙파워센터 내에서 해결 가능하게 했다. 아쿠아리움과 카페가 합쳐진 독특한 매장. 가족 단위 고객이 쇼핑 도중 수중생물 구경 및 휴식하기 좋은 공간이다.

마련해 최근 증가하는 펫팸족 니즈를 공략했다.

국내 대표 리빙 쇼핑몰 목표

지하 3층에도 실내 스포츠 볼베어파크 등 체험형

차별화된 리빙 부문 원스톱 쇼핑을 제공하며 리빙파워센터는

엔터테인먼트 시설이 다수 입점해있다. 특히 아

꾸준히 호실적을 달성하고 있다. 코로나19 영향에 대한 우려에

이들을 위한 체험 놀이 공간이 충분해 주말 가족

도 불구하고 오픈 당일에만 약 1만 명이 방문했고 이후 최대 일

단위 고객의 비중이 매우 높은 편이다.

매출 15억 원을 달성하기도 했다. 향후 제2경부고속도로 및 제

한편 1층에는 2,640㎡ 규모의 대형 유통 매장 을 입점시켜 리빙, 생활용품, 식품에 이르기까지 모든 쇼핑에 대한 니즈를 리빙파워센터 내에서 해결 가능하게 했다.

2외곽순환도로 개통으로 광역 교통망이 더욱 개선될 예정이라 꾸준한 실적 성장이 기대되고 있다. STS개발 측은 자사 첫 번째 리빙 전문 쇼핑몰인 만큼 다양한 테넌트를 시범적으로 운영하는 동시에 서울, 인천, 부산 등 전

3층에 위치한 F&B 코너는 유명 텔레비전 방송

국 주요 상권을 대상으로 5개점 추가 오픈을 계획하고 있다고

프로그램인 ‘생활의 달인’에 나왔던 음식점을 대

밝혔다. 홈 인테리어하면 가장 먼저 떠올릴 수 있는 국내 대표

거 입점시켜 특화했다.

리빙 전문 쇼핑몰을 목표로 하고 있다는 설명이다.

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친 환 경전 문 점

올가 방이점

점 포 개 요

개점일

2008년 5월 15일(부분 리뉴얼 개점 2020년 5월 19일)

주소

서울 송파구 양재대로 71길 4

연락처

02-418-6255

점장

서중덕

매장면적

924㎡

취급품목 수

3,800SKU

일평균 객수

587명

일평균 객단가

4만 4천 원

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플라스틱 쓰레기 대란으로 심각한 사회 문제가 된 플라스틱 포장재. 지구 환경을 위해 다소 불편하고 번거롭더라도 플라스틱 사용을 줄이자는 제로 웨이스트 움직임이 사회 전반에 일고 있다. 이에 친환경전문점 올가는 기업형 유통업체 중 최초로 환경부, 환경단체와 손잡고 제로 웨이스트 1호점을 선보였다. 글 박영임 기자・scribe@koca.or.kr

사진 전문식

플라스틱의 역습 막을 ‘제로 웨이스트’ 위한 첫 걸음 1~2인 가구 증가와 편의성을 이유로 어느새 농산매대를 장악하고 있는 소분 및 전처리 상품들. 그 결과 장을 마치고 돌아오면 재활용 쓰레기로 직행할 비닐 및 플라스틱 포장재가 수북이 쌓인다. 하지만 올가의 플래그십스토어 방이점에서 는 참외 4개, 브로콜리 1개 등 벌크매대에서 원하는 만큼 프로듀스백(천 주머 니)에 담아 구입하므로 포장재 쓰레기를 줄일 수 있다. 환경부의 국내 최초 ‘녹 색특화매장’으로 시범운영 중이기 때문이다. 환경부는 소비자들의 친환경 소비생활을 유도하기 위해 지난 2011년부터 녹 색매장 지정제도를 운영하고 있다. 하지만 녹색 소비문화를 확산하는 데 한계

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친 환 경전 문 점

올가 방이점

가 있다고 판단, 고객 접점인 매장에서의 친환경

장 먼저 만날 수 있는 농산매장은 ‘지속가능성 존’으로, 계절과일

소비 평가항목을 추가한 녹색특화매장을 도입했

과 채소, 구근류를 벌크매대로 운영한다. 기존에도 일부 상품을

다. 녹색특화매장의 골자는 쓰레기 발생을 최소

벌크로 운영하는 사례는 많았지만 비닐봉지에 담아가야 했다.

화한 ‘제로 웨이스트(zero waste)’에 있다. 이를

하지만 방이점에서는 공정무역인증 100% 유기농 면 프로듀스

위해 방이점은 2개월간 부분 리뉴얼 작업으로 포

백과 코팅을 하지 않은 종이봉투를 무료로 제공한다. 면 프로듀

장상품 매대를 벌크매대로 변경하고, 서둘러 친

스백은 반복 사용이 가능하다.

환경 포장재를 개발했다.

한편 베리류 등 일부 연약과일은 여전히 플라스틱 포장재를

에코 소비자들이 증가하면서 제로 웨이스트를

이용하지만 재활용 펄프로 만든 친환경 포장재로 전환하는 중이

표방하는 전문매장들이 속속 등장하고 있다. 하지

다. 권혁준 팀장은 “상품 속성에 맞는 포장재를 찾는 데 어려움

만 기업형 유통업체 중 본격적으로 제로 웨이스트

이 많지만, 차차 친환경 포장재로 바꿀 예정”이라고 말했다.

매장을 구현한 것은 올가가 처음이다. 올가홀푸드

두 번째 매장은 친환경 포장 존으로, 정육 및 수산, 건어물, 견

MD운영팀 권혁준 팀장은 “로하스 철학을 기반으

과류 포장재를 변경했다. 정육과 수산물은 소분 후 트레이에 포

로 지속가능한 상품 및 서비스를 제공하는 올가의

장하는 경우가 많은데 옥수수 전분으로 만든 생분해성 트레이와

가치와 부합해 환경부의 녹색특화매장 시범사업

재생가능 자원인 사탕수수 유래 바이오 PE로 만들어진 친환경

에 유통업체 최초로 참여하게 됐다.”고 밝혔다.

인증 랩을 이용하고 있다. 건어물 및 견과류는 바이오매스 포장 으로 전환했다.

친환경 포장재 및 벌크매대로 전면 개편 방이점은 플라스틱 쓰레기 발생을 줄이기 위해

유연제를 공병에 담아 구입할 수 있는 리필 스테이션을 운영한

부문별로 네 가지 테마 존을 신설했다. 고객이 가

다. 이 매대에는 뉴질랜드 친환경 세제 1위 브랜드인 ‘에코스토

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과일 및 채소 일부를 벌크판매하며, POP로 필요한 만큼 구입할 수 있도록 유도하고 있다. 벌크상품을 담을 수 있는 프로듀스백을 무료로 증정한다. 벌크상품은 중량으로 가격을 표시하지만 중량 차이가 적은 상품은 개당 가격으로 표기한다. 기존 플라스틱 포장을 재활용 펄프로 만든 친환경 포장재로 전환하는 중이다. 견과류는 곡물 껍질을 원료로 일반 합성수지 포장 대비 탄소 배출량을 70% 절감한 바이오매스 포장으로 전환했다.

세 번째 매장인 친환경 생활용품 존에서는 세탁 세제와 섬유

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수산 및 정육은 생분해성 트레이와 친환경 인증랩으로 포장한다. 2,3 친환경 생활용품 존에서는 뉴질랜드 친환경 세제 에코스토어를 소분판매하는 리필 스테이션을 도입했다. 4,5 로하스 키친 존에서는 반찬을 소분판매하는 나물 바를 운영한다. 개인 용기를 사용하면 5% 할인 혜택을 제공한다. 1

어’를 신규 도입했다. 기성품을 구입할 수도 있지

이션은 이번 개편 매대 중 고객들이 낯설어하면서도 가장 호기

만 사탕수수 원료로 만든 생분해성 공병에 내용

심을 보이는 매대다. 마지막 매장은 로하스 키친 존으로, 용기에

물만 원하는 만큼 담아 구입할 수 있다. 리필 스테

담아서 구입하는 나물 바를 운영하고 있다. 개인 용기를 가져올 경우 5% 할인 혜택도 제공한다. 재생펄프 소재로 만든 친환경 반찬 용기와 빨대, 포크를 사용하고 있다.

MINI INTERVIEW 제로 웨이스트 저변 확산 위해 홍보 강화

신규 매장에 필수적으로 도입

올가는 생협과 달리 다양한 고객층이 내점한다. 따라서 제로 웨

올가홀푸드 MD운영팀 | 권혁준 팀장

이스트라는 개념을 처음 접하거나 상품을 직접 골라 봉투에 담 고 무게를 재는 과정을 불편하게 여기는 경우도 많다. 이에 고객

RM 향후 어떻게 확 대할 계획인가요.

들의 자발적인 동참을 이끄는 것이 관건이다. 올가홀푸드 브랜

환경부의 녹색특화매

드커뮤니케이션파트 남윤경 파트장은 “일부 고객은 번거롭게 여

장 사업과 별도로 리

기는 경우도 있지만, 젊은층은 ‘필요한 만큼 구입해서 좋다’, ‘제

뉴얼 매장 및 신규 매

로 웨이스트에 다양하게 참여할 수 있어 좋다’는 긍정적 반응이

장에 자체적으로 제

많다.”고 말했다. 상품을 직접 담는 행위를 하나의 체험활동으

로 웨이스트 매대를

로 인식하고 즐겁게 참여하고 있는 것이다.

도입할 방침입니다.

더 많은 고객이 제로 웨이스트에 동참할 수 있도록 리플릿을

지난 5월 리뉴얼 개점한 롯데백화점 강남점에도

배치하고 매장 곳곳에 사이니지, POP, 배너를 설치해 취지를

지속가능성 존과 친환경 포장 존을 도입했습니

설명하고 있다. 리필 스테이션에서는 사용법을 동영상으로 보여

다. 2023년까지 신선식품 전 상품을 벌크매대 및

주고, 벌크매대에는 안내 직원을 배치했다. 앞으로 개인 용기를

100% 재활용 펄프 포장재로 변경하고, 가공식품 은 냉동식품 등 일부 상품을 제외하고 50%까지 친환경 포장재로 전환할 예정입니다.

사용하는 고객들에게 혜택을 제공하고, 인플루언서를 대상으로 제로 웨이스트 키트 및 매장을 체험하게 한 후 블로그, SNS 홍 보 활동을 펼칠 예정이다.

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해외매장

숍라이트

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미국 북동부 지역에는 지역 소비자들에게 사랑을 받은 대형 로컬 슈퍼마켓들이 많다. 그중에서도 숍라이트는 오랜기간 지역 소비자들의 지지를 받았다. 협동조합이라는 독특한 운영구조를 지역 밀착형 매장으로 승화시킨 결과다. 상품 매입과 물류는 중앙 통합 시스템으로 단일화했지만 매장구성과 서비스는 지역 맞춤형으로 차별화해 점포마다 서로 다른 분위기를 풍긴다. 글・사진 손대홍・미국 그랜와이즈 대표

협동조합 강점 극대화한 지역밀착 운영의 진수 뉴욕을 포함한 미국 북동부 지역은 미국 식품 소매업 역사에 이름을 올릴 슈퍼 마켓이 유난히 많은 곳이다. 대서양을 사이에 두고 유럽과 마주해 일찍이 유럽 이민자가 많아 이들의 유통 문화를 받아들이기 용이했다. 게다가 미국 건국 당 시 13개주가 몰려 있어 상대적으로 인구가 많아 유통산업이 발전하기 좋은 환 경이었다. 현대 슈퍼마켓 개념을 만들었다고 일컬어지며 계산대에 컨베이어 벨트를 처 음으로 도입한 킹컬렌(King Kullen), 100년이 넘는 역사에 고객 만족도가 가장 높은 슈퍼마켓 중 하나인 웨그먼스(Wegmans), 뉴잉글랜드 지역에 140여 년의 역사를 가진 하나포드(Hannaford), 스톱앤숍(Stop & Shop) 그리고 자이언트

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해외매장

푸드마켓(Giant Food Market)과 마켓바스켓

숍라이트

서(The Fresh Grocer) 9개 매장을 운영 중이다.

(Market Basket) 등이 모두 미국 북동부에 위치

숍라이트는 1946년 뉴저지주 최대 도시인 뉴어크(Newark)에

한다. 게다가 스튜레오나드(Stew Leonard’s)를

서 시작해 현재 뉴저지주에 135개, 뉴욕에 55개 매장 그리고 미

비롯해 뉴욕, 펜실베이니아, 뉴잉글랜드, 버지니

국 동북부 6개 주에 320여 개 매장을 전개한다. 평가기관에 따

아 지역 등의 수많은 독립 슈퍼마켓까지 수준 높

라 차이가 있을 수 있지만 2019년 기준 미국 슈퍼마켓 중 10위

은 업체들이 즐비하다.

권 중반의 순위를 기록한 고객만족도가 높은 기업이다. 하지만

이렇게 전통에 높은 수준의 상품과 서비스를 갖

숍라이트는 전국적인 순위와 관계없이 지역 고객들의 선호도가

춘 식품 소매점 속에서 미국 동북부 6개 주에 걸

매우 높은 소매업체다. 지난해 매출은 12조 원을 상회했는데, 웨

쳐 오랜 시간 지역 소비자의 사랑을 받은 슈퍼마

그먼스를 포함한 경쟁업체들에 비해 상대적으로 작은 점포 규모

켓이 있다. 뉴욕과 펜실베이니아, 델라웨어주와

(2,100~3천㎡)를 고려할 때 점별 매출이 높다.

인접하고 뉴저지주에서 시작돼 점포를 갖고 있는

미국 시장조사기관 스태티스타(Statista) 자료에 따르면 숍라

회원사들의 협동조합 형태로 운영되는 숍라이트

이트의 점포당 연간 평균 매출은 4,710만 달러로 알버트슨의 자

(ShopRite)가 그 주인공이다.

회사 애크미(ACME)의 2,660만 달러, 푸드 라이온의 2,190만 달러를 크게 앞선다. 이는 크로거의 4,170만 달러를 상회하는

36개 회원사가 각각 운영하는 숍라이트

수치기도 하다.

미국 최대 슈퍼마켓 협동조합은 ‘웨이크펀

숍라이트 운영상의 가장 큰 특징은 역시 협동조합이라는 사실

(Wakefern)’으로 이 중 가장 많은 매장의 상호가

인데, 전체 매장을 조합이 중심이 돼 움직이는 것이 아니라 개별

숍라이트다. 웨이크펀 협동조합은 숍라이트 외에

회사와 운영 계열사 50개로 구성된 다소 복잡한 소유 형태를 띈

도 창고형 할인점 프라이스라이트 마켓플레이스

다. 웨이크펀 협동조합이 28개 점포를 직영으로 운영하고, 나머

(Price Rite Marketplace) 61개, 더프레시 그로

지 290여 개 매장은 36개의 독립 회원사로 나눠져 몇십 개의 점

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포를 각각 소유한다. 그렇게 나눠진 회사에는 하

을 제공한다. 다시 말해, 협동조합에 36개 독립 회원사가 속해

나의 점포를 운영하는 회원부터 최대 6개 점포를

있고, 그 회원사는 또다시 모든 점포를 나눠 소유하고 있지만 모

운영하는 회원까지 존재한다. 흥미로운 사실은

든 상품의 구매, 물류, 마케팅 등은 협동조합 본사에서 제공한다

보유 매장 수와 관계없이 회원들은 지배구조에

는 것이다.

있어 동등한 권리를 행사한다는 것이다. 즉, 하나 의 점포를 소유한 회원과 6개 점포를 소유한 회원

지역사회 맞춤 점포 구성으로 소구

의 자격이 동등하다.

숍라이트의 거점인 미국 동북부 지역은 많은 지역 소매업체들이

소유의 형태는 독특하지만 웨이크펀 협동조합

치열한 경쟁을 벌이고 있는 곳이다. 스톱앤숍이 415개, 애크미

은 모든 매장에 대한 마케팅과 보험 서비스 등을

가 100여 개, 웨그먼스가 100여 개 매장을 운영하며, 다소 아래

중앙 집중적으로 운영하고 있으며 구매와 물류,

지역이지만 푸드 라이온 매장 1천여 개가 위치해있다. 게다가

MD 역시 중앙 통합 시스템을 통해 단일화된 형태

홀푸즈마켓, 월마트, 알디 등 수많은 경쟁자들이 존재한다.

로 구축했다. 즉 모든 숍라이트 매장은 1990년대

숍라이트의 경쟁력은 첫째 가격 경쟁력에서 뒤지지 않는다는

초부터 CGO(Computer Generated Ordering)

것이다. 뉴저지주의 소비자 단체가 미국인이 가장 많이 구입하

을 도입해 EDI(Electronic Data Interchange)

는 13개 식품을 대상으로 실시한 가격 조사를 보면 명확하게 알

시스템을 갖춰 강력한 구매 및 물류 시스템을 완

수 있다. 언급한 13개 품목을 매장에서 구입할 경우, 홀푸즈마켓

성했다.

이 75.48달러, 웨그먼스가 44.42달러, 숍라이트가 42.68달러

또한 유제품과 주스류 등 PB제품도 본사 주도 의 생산, 가공시설을 통해 제조하고 있으며 HBC

로 알디의 35.36달러를 제외하고 숍라이트가 가장 저렴하다는 결과가 나왔다.

(Health&Beauty Care), 델리, 케이터링, 샐러드

둘째 협동조합이라는 다소 느슨한 영업조직으로 이뤄졌지만

바, 카페, 은행 등도 웨이크펀 협동조합에서 기능

숍라이트는 출점지역 고객 특성을 적극적으로 매장에 반영하는

1 수제 햄과 치즈코너는 대기고객이 많은 인기 코너로 구입 목적에 따라 최적의 상품을 추천해준다. 2 숍라이트 입구의 베이커리 코너에는 단순하고 넉넉한 미국 전통 빵이 주를 이룬다. 3 즉석식품은 전통 미국 요리부터 이탈리아 메뉴, 스테이크까지 다양하게 준비했다. 4 파스타 경우 다양한 종류의 생면이 냉장 진열돼 있으며 수프와 샐러드 등 요리도 준비했다. 5 숍라이트 매장은 지역사회에 맞춰 매장 구성을 달리하기 때문에 매장마다 전체적인 환경이 유사하지만 동일한 레이아웃이나 조닝, 페이싱을 발견하기 어렵다.

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해외매장

숍라이트

지역 밀착형 영업을 한다. 일반적으로 매장 300개

한편 숍라이트는 고객관리센터 직원에 대한 높은 수준의 교육

이상의 대형 소매업체는 특정 지역이나 소도시 별

을 통해 점포 단골고객에 대한 집중적인 서비스를 제공하고 있

로 상품을 포함한 영업적 특색을 부여하기가 쉽지

다. 이로써 미국의 시사주간지 뉴스위크(Newsweek)가 선정한

않다. 평균 4만SKU를 취급하는 이들은 대부분

‘2019년 미국 최고의 고객 서비스 슈퍼마켓’ 중 한 곳에 등극했

지역 거점별 대규모 물류센터를 중심으로 점포와

다. 마케팅・컨설팅 업체 데이비드 오겔 컨설팅(David orgel

연결돼 있어 점포 한두 곳씩 별도 대응이 거의 불

consulting)은 웨이크펀 협동조합의 독특한 구조가 숍라이트 매

가능하다. 또한 지역 책임자가 있어도 각각의 특

장과 지역사회의 밀접한 관계를 만들었다고 분석했다.

징을 파악해 영업에 대응하는 것은 어려운 일이 다.

실제로 숍라이트 매장에서 연령층이 높은 고객을 많이 볼 수 있다. 고객 상당수가 직원과 서로의 이름을 부르며 아주 친근하

하지만 숍라이트는 직영매장을 제외하고 회원

게 대화하는 것도 일상적이다. 이는 오랜 기간 점포를 이용한 충

한 사람이 1~6개 매장을 운영한다는 한계성을 장

성고객의 비중이 높다는 사실을 보여준다. 특히 주말에는 이른

점으로 승화해 경쟁력을 갖췄다. 구매, 물류, 마

시간부터 많은 고객이 매장을 방문하는데, 식재료와 즉석식품을

케팅 등 업무는 본부에서 통합적으로 관리하지만

구입하기 위한 것이다. 이처럼 단골들은 숍라이트 매장에서 주

회원들은 매장 오픈시부터 지역 특성에 따른 상

말을 시작하는 것을 하나의 습관처럼 여기고 있다.

품구성은 물론 운영에서도 이를 반영하는 영업을

특히 정육이나 수산 같은 대면매장, 그리고 미국 전통요리로

펼치고 있다. 숍라이트 매장들은 전체적인 환경

구성된 RTE 코너, 수제 햄과 스페셜 치즈를 판매하는 코너는 오

이 유사하지만 동일한 레이아웃이나 조닝, 페이

랜 시간 근무한 직원이 담당한다. 방문하는 고객도 단골로 이들

싱을 발견하기 어렵다. 불과 15~20분 거리에 있

은 특별한 이유 없이 타 점포를 방문하지 않는다.

는 다른 숍라이트 매장을 방문해도 어색한 느낌 이 들 정도로 다른 구성을 하는 경우가 일반적이

화려함 빼고 소매업 본질에 집중

다. 이처럼 숍라이트는 대규모 체인스토어와 독

숍라이트 매장은 항상 베이커리 코너로 시작된다. 화려한 장식

립점포의 단점을 최소화하고 장점을 극대화한 점

의 케이크나 복잡한 원재료로 만드는 빵보다 단순하고 넉넉한

포를 만들어 온 것이다.

미국 전통 상품들이 주를 이룬다. 그리고 대부분 매장은 바로 옆

1,2 채소 코너에서는 소량 포장된 허브 채소와 함께 냉장 드레싱을 취급한다. 3 해외의 다양한 치즈 상품도 구색했다.

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에 카페를 둬 커피와 샌드위치도 제공한다.

1 정육이나 수산 같은 대면매장은 오랜 시간 근무한 직원이 담당한다. 2 냉장・냉동식품을 포함한 가공식품은 수직진열해 고령자들도 상품을 쉽게 발견할 수 있도록 배려했다. 3 최근에는 대형 모니터를 설치해 행사상품, 진열 상품 가격 및 성분 정보 등을 안내하고 있다.

등 전문적인 지식을 가진 직원들이 친절하게 응대하고 있으며

그 뒤로 과일과 채소 매장이 펼쳐진다. 최근 미

구입 목적에 따라 최적의 상품을 추천한다.

국의 적지 않은 슈퍼마켓에서 소량진열과 벌크

가공식품과 생활잡화는 다양한 상품보다는 고회전 NB 위주로

상품을 분리해서 진열하는 경향이 있다. 하지만

진열하고 있다. 냉장・냉동식품을 포함한 가공식품은 최대한 수

숍라이트는 전통적인 방식으로 풍부하고 화려한

직진열해 고령자들도 상품을 쉽게 발견할 수 있도록 배려하고 있

진열을 선호한다. 과일 매장을 둘러싼 냉장 쇼케

다. 최근에는 대형 모니터를 헤드라인이나 진열대 주변에 설치해

이스에는 각종 채소가 진열돼 있다. 미국식 요리

행사상품, 진열 상품 가격 및 성분 정보 등을 안내하고 있다.

에 적합한 상품 비중이 높고, 소량 포장된 허브 채

숍라이트는 비식품 비중이 높지 않지만 HBC는 다양하고 세

소와 함께 냉장 드레싱을 취급한다. 상품의 양보

부적인 상품구성을 하고 있다. 특히 처방약과 일반의약품을 취

다는 품질에 치중하는 편이다.

급하는 드럭스토어 부문은 고객들에게 매우 높은 평가를 받고

정육 코너에서는 고객의 건강과 식품안전을 고

있는데 가격이 저렴하고 오랜 기간 근무한 약사들이 전문적인

려한 상품을 제공하고 있는데, 목초만으로 사육

상담을 해주기 때문이다. 이 역시 고객 연령대가 높아 숍라이트

되거나 자연적인 환경에서 사육된 상품과 무항생

에서 중점적으로 관리하는 부문이기도 하다.

제 상품을 제공하고 있다. 고객이 원하는 요리에

많은 소매업체들의 매장에 비해 숍라이트 매장은 평범하다.

맞춤 서비스도 제공한다. 유제품 경우 무항생제

세련되지도, 디자인이 우수하지도 그리고 형형색색의 POP도

로 사육된 젖소의 우유와 가공식품이라는 사실을

보이지 않는다. 각종 집기들도 화려하기보다 수수한 편이다. 하

강조하고 있다.

지만 매장과 상품의 각 부문은 핵심고객을 위해 정교하게 구성

즉석식품은 전통 미국 요리부터 이탈리아 메

됐다. 상품은 언제나 신선하고 풍부하게 진열돼 있으며 폐점 시

뉴, 스테이크까지 다양하게 준비했다. 대면으로

간이 되면 신선식품 진열대는 거의 비어 있을 정도로 회전율이

제공하는 상품도 많지만 RTE와 RTH 상품도 매

높다. 지역 고객이 원하는 상품을 갖추고 있다는 뜻이다. 유기농

장 내에서 만들어 당일 한정 판매한다. 파스타 경

이나 친환경을 강조하지 않고 칼로리나 요리사의 경력을 자랑하

우 다양한 종류의 생면이 냉장 진열돼 있으며 수

지도 않는다. 하지만 필요한 상품을 마음에 드는 가격으로 구매

프와 샐러드 등 요리도 준비했다. 특히 수제 햄과

할 수 있다면 고객은 언제나 찾을 수밖에 없음을 숍라이트가 보

치즈코너는 대기고객이 많은 인기 코너로 영양사

여주고 있다.

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젠틀몬스터 팝업스토어 젠틀홈

몽환적 느낌 가득한 환상 속 ‘인형의 집’ 신사동 가로수길에 거대한 ‘인형의 집’이 등장했다. 어린 시절 한번쯤 갖고 놀았을 법한 추억의 장난감이 현실 세계로 튀어 나온 느낌이다. 이 건물은 아이웨어 전문 브랜드인 젠틀몬스터가 운영하는 팝업스토어다. 걸그룹 블랙핑크의 멤버 제니가 팝업스토어 콘셉트 작업에 참여해 화제를 모으기도 했다. 글 정재학 경제 경영 전문 작가・publiter@naver.com

사진 김장현

점 포 개 요 개점일

2020년 5월 13일

주소

서울 강남구 압구정로10길 22

매장면적

외부 90㎡, 내부 2층 50㎡, 3층 30㎡

영업시간

12:00～21:00

인형 가족의 일상적인 순간을 위트 있게 표현한 인형의

3D 요소를 결합해 그림 동화 속에 들어온 것과 같은 느

집 파사드(facade) 문을 열고 올라가면 두 개 층으로 구

낌을 준다. 드레스룸의 한쪽 옷장 문을 열면 몽환적인 분

성된 젠틀홈 팝업스토어 내부 공간이 펼쳐진다. 드레스

위기의 분홍빛 방이 나타난다. 제니의 상상 속 판타지를

룸과 거실, 주방 등 내부 공간은 파스텔 톤 색상에 2D와

바탕으로 디자인된 이 방은 무지개빛으로 물든 하늘을

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인형의 집 속 2층 주방 모습. 방금 식사를 끝낸 것처럼 생생하다. 2D와 3D로 표현된 드레스룸. 벽장 그림 속 문을 열면 또 다른 공간이 나타난다. 제니의 상상 속 판타지를 구현한 공간. 3층에 마련된 레트로풍의 슈퍼마켓, 젠틀마켓. 제니와 협업을 통해 만든 콘셉트 제품이 진열돼 있는 공간. 안경 다리 부분에 작은 원 모양의 ‘링’ 포인트를 준 것이 이번 콘셉트 제품의 특징 중 하나다.

배경으로, 중앙에 위치한 테디베어 분수대가 눈길을 사 로잡는다.

젠틀마켓을 돌아보고 나오면 비로소 꿈에서 깨 현실 과 마주하는 공간이 나타난다. 제니와 협업을 통해 만든 콘셉트 제품을 모아 놓은 공간으로, 선글라스 2종(쿠쿠,

2D와 3D 결합한 몽환적 공간

1996)과 안경 2종(인더무드, 데이지), 그리고 액세서리

드레스룸의 또 다른 옷장 문을 여니 계단과 함께 숨어 있

3종(오닉스, 문라이트, 선라이트)이 진열돼 있다. 이번

던 또 다른 공간, ‘젠틀마켓(Jentle Market)’이 등장한다.

협업 과정에서 제니가 디자인은 물론 직접 네이밍에도

젠틀몬스터의 이니셜 ‘G’가 아니라 제니의 이니셜 ‘J’를

참여할 정도로 적극적이었으며 그런 흔적을 곳곳에서 발

사용한 것도 이채롭다. 레트로 감성의 슈퍼마켓을 재현

견할 수 있다. 선글라스 이름인 쿠쿠는 제니의 강아지 쿠

한 공간으로 휴대전화, 립스틱, 반지 모양의 스페셜 미니

마의 애칭이며 1996은 제니가 태어난 해, 데이지는 제니

어처 사탕을 매일 한정수량으로 판매하고 있는데 일찌감

가 좋아하는 꽃이다. 이 팝업스토어는 5월 13일에서 9월

치 매진된다고 한다.

12일까지 4개월 동안 운영된다.

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2020 유통 트렌드

❼ 글로벌 푸드 서비스 트렌드

매일 오후 6시가 되면 다들 하던 일을 멈추고 오늘 저녁 메뉴를 무엇으로 할지 고민에 빠진다. 조사에 따르면 미국 인의 80%는 이 고민에 대한 답을 쉽게 내리지 못하고 있 으며, 10%만이 처음부터 끝까지 직접 요리하는 것을 선호

외식과 유통의 믹스, 식문화 공간을 바꿔라

한다고 한다. 또한 모든 저녁식사의 77%는 소비자들이 직 접 요리하지 않은, 미리 조리된 음식으로 준비하는 것이 현실이다. 그렇다면 유통업체들은 새롭게 떠오르는 푸드 서비스 기회를 포착하기 위해 무엇을 해야 할까. AT커니의 최근 조사 결과에 따르면, 대부분 사람들은 먹고 싶은 음식을 먼저 생각하고, 그 다음에 이를 어디서 구입할 것인지 결 정한다. 예를 들어, ‘맛있는 아보카도 토스트를 먹고 싶은 데, 어디서 먹을 수 있을까’와 같은 방식으로 자문하는 것 이다. 이때 대부분 소비자들은 월마트 같은 전통 유통업체

온라인 배달부터 소비자 기호에 맞춘 밀키트까지, 다양한 푸드 서비스에 대한 소비자 선호도가 급증하고 있다. 이러한 현실에도 불구하고 식품 소매업계는 새로운 트렌드를 겨냥한 성과를 거두지 못하고 있는 실정이다. 대부분 매장들은 여전히 기존의 델리・베이커리 중심 영업을 하며 새로운 식문화 개발에 나서지 못하고 있다.

를 떠올리지 않는다. AT커니 추정에 따르면 전통 유통채 널은 최대 1,200억 달러 규모에 이르는 푸드 서비스 시장 을 과소평가하고 있으며, 푸드 서비스 시장 규모는 2030년 까지 3,600억 달러로 증가할 것으로 전망되고 있다.

음식이 아니라 식문화 경험 팔아야 이제 유통업체들도 오랜 관행에서 탈피해 새로운 푸드 서 비스를 도입해야 한다. 여기서 새로운 서비스란 단순히 품 목 관리에 머물지 않고 ‘식사준비 관리’, ‘맞춤형 음식 제안’ 등을 통해 고객에게 차별화된 경험을 제공하는 것을 의미 한다. 음식 서비스 운영에 있어 가장 중요한 부분은 간식용 샌 드위치부터 파인 다이닝(fine dining ; 고급 레스토랑 메 뉴)에 이르기까지 소비자가 식사에서 얻고자 하는 것이 무

글 신엽 AT커니 상무

엇인지 파악하는 것이다. 또한 정직하게 만들어진 식품 및 투명한 식재료 공급에 대한 소비자 니즈에 소구할 필요가 있다. 이는 매장 내 POP 고지, 메뉴 정보 제공, 요리 스쿨 운영 등 다양한 형태로 이뤄질 수 있다. 자점이 경쟁하고자 하는 푸드 서비스 세그먼트를 선택 하고, 목표를 명확히 설정하면 세부 과제를 정할 수 있다. 먼저 목표 설정에 도움을 줄 수 있는 질문은 다음과 같다.

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원할 수 있는 운영 모델을 구축해야 한다. ➊ 푸드 서비스가 매장 안에서 어떤 역할을 수행할 것인가 ➋ 푸드 서비스의 목표가 핵심 매출 견인차인가, 단순 부가 수익 창출인가 ➌ 최고의 푸드 서비스를 제공하는 데 있어 현재 보유한 강점

유통업체들이 레스토랑 경영주처럼 생각한다는 의미는 ‘소매점처럼 생각하는 것을 중단하고, 음식의 생산・운영 관점에서 매장을 운영한다’는 뜻이다. 예를 들면, 푸드 서 비스 업체들은 메뉴의 판촉보다 재료비와 마진, 원재료 표

을 어떻게 활용할 것인가

시, 그리고 품질과 맛의 측면에서 식당을 운영한다. 이러 유통업체들은 입지별 푸드 서비스 전략을 조정할 필요가

한 사고 없이 기존 소매점 관점에서 푸드 서비스를 도입한

있다. 유동인구가 많지 않고 인구밀도가 낮은 지역에 고급

다면 매장 측이 원하는 강력한 브랜드 로열티를 구축하기

레스토랑 메뉴를 배달하는 것은 적절치 않다. 이러한 상

어려울 것이다.

권에서는 편의성 등 다른 가치로 경쟁하는 것이 현명하며, 고소득층에 입지한 매장 경우 파인 다이닝과의 품질 차별

메뉴 개발과 요리 혁신, 푸드 서비스 지탱

화가 중요하다. 푸드 서비스 제안과 식품 쇼핑 경험이 비즈

즉석조리식품이나 델리 매장을 운영하는 대부분 소매점에

니스 목표에 어떻게 부합하는지 이해함으로써 유통업체들

서는 다음과 같은 특징이 나타나고 있다.

은 세부 과제를 설정할 수 있다. 이보다 더 중요한 것은 소매점이 식당과 경쟁하려면 레 스토랑으로서의 마인드를 받아들여야 한다는 것이다. 예

➊ 매출과 재구매율, 점유율 같은 지표에 중점을 두고 푸드 서비스를 범주화해 관리하고 측정한다.

를 들어 유통업체가 식당과 경쟁할 경우 편안한 이트인 공

➋ 세분화된 영양 식단을 관리 범주에 포함시키지 않는다. 이

간을 제공하고 오픈 키친을 도입하는 것을 고려해볼 만하

를 위한 인력재편 비용 등이 수익을 상회할 것으로 판단되

다. 새로운 푸드 서비스 프로그램을 도입하고자 한다면 전 형적인 식료품점의 사고방식에서 탈피해야 한다. 이를 위 해서는 관리자 직급 수준에서 지원이 뒷받침돼야 하며, 전

기 때문이다. ➌ 신선한 식사 배달 서비스를 제공하는 업체는 거의 없다. ➍ 혁신적이고 창의적인 푸드 서비스 접근 방식을 추구하기 보다 전통적인 식사 제공 방식을 홍보한다.

략적 의사결정을 통해 푸드 서비스를 가장 효과적으로 지

도표 1 소매업 푸드 서비스 시장 규모 전망 밀키트

신선 조리식품

온라인 배달음식

전통적 델리・베이커리

단위: 10억 달러

364

207 153 167 117

68 50

33 71 2019

97 2023(F)

113

2025(F)

166

2030(F)

자료 | AT커니

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2020 유통 트렌드

❼ 글로벌 푸드 서비스 트렌드

효율적인 푸드 서비스 모델 도입에 앞서 마지막으로 경

이라면 메뉴와 조리법 개발을 통해 고객 선호도와 식단을

쟁의 의미를 되새긴다. 유통업체들은 푸드 서비스 사업자

변화시키는 것에 초점을 맞출 필요가 있다. 레시피 표준화

들과 경쟁하는 것을 주저하는 반면, 식당 경영주들은 유

는 푸드 서비스 확장 및 효율화를 위한 핵심 요소일 것이

통업체들의 아이디어를 차용하는 것을 망설이지 않는다.

다.

최근 글로벌 식품 유통업계의 핵심 전략이 된 ‘그랩앤고

‘생산자적 마인드’를 구축하는 것도 중요하다. 음식 생산

(grab-and-go)’ 서비스 경우 스타벅스나 프렛어매니저

모델을 이해하는 것은 자사의 푸드 서비스 운영을 평가할

(Pret A Manager) 같은 대형 체인은 물론 소형 외식업체

수 있는 토대가 된다. 예를 들어 센트럴 키친 설치 여부가

들도 빠르게 도입하고 있다. 경쟁이 치열해짐에 따라 슈퍼

그 중요한 지표가 될 수 있을 것이다.

마켓 등 식품 소매업계는 그들의 운영 모델이 기존 푸드

적어도 1년에 한두 번은 물류 파트너와 협상을 하거나,

서비스 업체들의 예상을 뛰어넘는 수준으로 업그레이드돼

잠재적인 배송 컨소시엄에 대해 평가하는 등 공급망 관리

야 한다는 점에서 부담을 느끼고 있다.

도 게을리 해서는 안 된다. 디지털 인프라 측면에서 보면

식품 유통업계도 극적인 변화를 거듭해왔다. 유통업체

새로운 디지털 기술이 재고관리, 원산지 추적, 노동 생산

가 단순히 거래 확대를 위한 대규모 마케팅만을 펼치지 않

성 향상 등 다양한 공급망 운영에 있어 불가피한 변화를

고, 소비자 타깃별 상품 전략에 초점을 맞춘 수익 모델로 전

불러올 것이기 때문이다.

환하기 시작한 것이다. 그리고 이제 식품 소매업은 상품 전 략에서 쇼핑 경험에 중점을 두는 전략으로 변화하고 있다. 쇼핑객을 핵심으로 하는 상품 모델에서 매장 관리자는

품질 보증 및 음식 안전 문제에 대한 우려를 해소하기 위해서는 최고급 레스토랑에서 채택하고 있는 제도도 받 아들일 필요가 있다.

고객니즈를 보다 잘 충족시키기 위해 모든 영역을 관리하

마지막으로, 경영관리 측면에서 유통업체들은 푸드 서

는 ‘솔루션 관리자’가 된다. 또한 영업비용, 이윤 같은 전통

비스 성과를 측정하기 위해 올바른 KPI 지표를 활용하고

적 지표보다 식사당 매출액이나 식사 경험 공유 등 새로

있는지, 역할 및 책임 구분이 명확하게 확립돼 있는지 확

운 지표를 채택하고 있다.

인해야 한다. 예를 들어, 밀키트 프로그램 담당 직원과 판

현대식 푸드 서비스 모델을 지탱하는 중요한 부문은 ‘메 뉴 개발’과 ‘요리 혁신’이다. 푸드 서비스를 지향하는 매장

촉 매니저 역할을 명확히 정립하면 외식과 유통업 사이의 시너지가 발생하는 부분을 포착할 수 있다.

1 유통업체가 식당과 경쟁할 경우 편안한 이트인 공간을 제공하고 오픈 키친 도입을 고려할 필요가 있다. 2 퀵 서비스로 매장 내 음식시간 소비를 최소화한 막스앤스펜서.

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도표 2 미래 푸드 서비스 소매업 모델의 구성요소

식사 자리 전통적인 품목 관리에서 쇼핑 전문가로 이동(아침식사 등) 일관성 각각의 상점에서 일관된 경험 제공 (소매에서 경험 전문가로 이동) 성과 측정 보텀 라인과 톱라인 수익성상호간 공유

사업 프로세스ㆍ 운영 리듬

정렬 모든 레벨에서 동일한 목표와 성과에 집중

배달 모델 운영

조직구조

운영모델 구성요소

결정 권한ㆍ 지배구조

지표

역할 정의

민첩성 신제품 소개・권한 이양 등의 속도 제고 오너십 모든 업무에 대한 업무책임 명확화 (생산, 구매 등 담당)

레스토랑보다 맛있는 그로서란트 마켓들

품을 조합하는 수제 맥주 양조장도 별도로 보유하고 있

유통업체가 퀵 서비스(패스트푸드) 업체와 경쟁하고자

다. 매장 디자인도 이페로의 중요한 성공 요소 가운데 하

한다면, 교통이 편리한 입지에 스핀오프 방식으로 매장

나다. 매장 입구에는 푸드 서비스 전용 카운터가 있으며,

을 열 필요가 있다. 프리미엄 포장 메뉴를 제공하면서 매

식당과 쇼핑 공간을 구분하고 고객에게 프리미엄 경험을

장 서비스를 간소화하면 패스트푸드 업체와 충분히 경쟁

제공하고 있다.

할 수 있다.

이탈리아 미식 슈퍼마켓 이탈리는 현재 미국, 프랑스,

영국 막스앤스펜서는 슈퍼마켓이 퀵 서비스 분야에서

스웨덴, 터키, 브라질, 독일, 일본 등에서 매장을 운영 중

효과적으로 경쟁하기 위해 어떻게 해야 하는지 잘 보여주

이다. 이탈리는 푸드 서비스 혁신을 통해 소매점에서 캐주

고 있다. 샌드위치, 샐러드, 시원한 음료를 최고의 품질로

얼 다이닝이 어떻게 성공할 수 있는지 증명한 사례다. 파

포장 제공하는 한편, 기차역・공항 등 편리한 위치에 입지

스타, 피자, 치즈 같은 이탈리아 요리 수업을 제공함으로

하면서 모바일앱 등을 통해 매장 내 시간 소비를 최소화

써 고객이 몰입할 수 있는 경험을 창출하고 이를 교차 판

할 수 있도록 만들었다.

매 기회로 전환해 더 많은 지출을 유도한다. 동시에 다양

뷔페식 셀프 서빙은 경쟁력 있는 가격대에 다양한 옵션 을 제공하고, 빠르게 식사를 진행할 수 있도록 하면서, 신

한 즉석조리식품과 신선한 재료를 함께 전시함으로써 판 매를 촉진시키고 있다.

선하고 수준 높은 음식을 준비해야 한다. 스위스 백화점이

셰프스테이블앳브루클린페어(Chef’s Table at Brook-

자 식료품점인 글로버스(Globus)는 신선하게 조리된 음식

lyn Fare) 같은 유통업체는 수상 경력이 있는 요리사를

을 제공하는 푸드코트를 운영하고 있다. 그리고 막스앤스

채용하는 등 푸드 서비스에 상당한 투자를 함으로써 수준

펜서와 마찬가지로, 경쟁력 있는 가격에 다양한 제품을 제

높은 식사를 제공하고 있다. 미쉐린 스타 셰프 고용 등 백

공해 쇼핑객들을 뷔페식 셀프 서비스 바로 유인하면서 빠

만 달러 이상의 자본을 투자하고, 오직 11～18명에게만 푸

른 식사를 제공한다.

드 서비스를 제공하고 있다.

이탈리아 이페로(Iper) 같은 유통업체는 매장 내 별도

성공적인 캐주얼 다이닝 경험을 제공하기 위한 또 다른

공간에 전용 식사 공간을 설치하고 고품질의 신선한 파스

방법은 인플루언서와 제휴해 독특한 이벤트를 만드는 것

타를 제공하면서, 고객들이 제대로 된 대접을 받는다고

이다. 이를 통해 그들의 식당을 ‘찾아가야 하는 목적지’로

느끼게 해준다. 각 이페로 매장은 최대 400가지 유기농 제

설정하고 판매 촉진 기회로 활용해야 할 것이다.

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성공을 부르는 본질

소니와 야후의 흥망성쇠

유럽에 노키아 제국 이야기가 있다면 아시아에는 소니 제 국의 드라마틱한 이야기가 있다. 일본의 소니는 전자제품 업계에서 1980년대와 1990년에 걸쳐 절대적인 철옹성 같 은 기업이었다. 전세계적 경제 발전으로 집집마다 갖추던

본질 잃은 확장 전략 제국 기업 몰락의 지름길

텔레비전과 오디오, 비디오, 게임기 같은 주요 가전제품 을 만들며 성장했다. 당시 소니는 고급 가전제품의 상징이 었다. 소니와 경쟁하던 미국의 제니스와 GE, 일본의 샤프와 도시바, 한국의 삼성, LG 등이 있었으나, 소니는 이들과 차원이 다른 존재였다. 특히 1979년 출시한 워크맨은 전 세계 젊은이의 마음을 사로잡았다. 마치 현재 애플의 아이 폰 같은 위상으로 당시 고가였던 워크맨을 구입하기 위해 줄을 서는 풍경을 볼 수 있었다. 워크맨을 허리에 차고 머 리에 헤드폰을 쓴 채 팝송을 들으며 거리를 활보하는 모습

일본의 가전 강자 소니와 미국의 인터넷 제국 야후는 변화에 대응하지 못하고 경쟁자에게 패권을 넘겼다. 이들은 압도적인 기술로 성장했지만 기술 발전을 소홀히 여기고 여러가지 사업을 넓히면서 오히려 핵심 경쟁력이 약화됐다. 이렇듯 자사 본질을 지키고 유지하는 기업만이 미래를 그릴 수 있다.

은 지금의 아이폰을 들고 유튜브를 보는 것처럼 당시 젊은 이들만의 문화였다. 또한 소니 텔레비전은 부의 상징이었다. 다른 업체의 텔 레비전보다 30% 이상 비싸도 소비자들은 소니 텔레비전 을 구입했다. 게다가 소니 캠코더는 당시 부잣집의 결혼 혼수 필수품이었다. 그러나 소니가 예전 같지 않다. 여전 히 텔레비전과 오디오, 노트북, 게임기를 만들지만 더 이 상 소비자들은 소니를 고급 가전 브랜드로 인식하지 않는 다. 그렇다면 경쟁업체가 따라갈 수 없을 것 같던 소니가 어쩌다 텔레비전 시장에서 부진을 겪고 스마트폰 시장에 서 존재감을 잃게 됐을까.

‘기술 개발’ 본질 잃은 소니의 추락 많은 사람들이 소니의 몰락은 자만심에서 비롯됐다고 말 글 장중호 홈플러스 전략마케팅부문장

한다. 오랫동안 전세계 가전시장을 호령하던 소니는 더이 상 경쟁자가 없다고 판단한 듯하다. 그래서 창업주 모리타 아키오 회장이 제2차 세계대전 직후 도쿄의 뒷골목에서 트랜지스터 라디오를 만들며 강조한 기술개발 DNA를 점 점 잊기 시작했다. 1989년에는 미국 컬럼비아픽처스(Columbia Pictures) 를 인수하며 엔터테인먼트 및 콘텐츠 기업으로 거듭나겠

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다고 발표했다. 어쩌면 텔레비전과 오디오 절대강자 소니

면서 전세계 고객들은 크고 무겁고 화질에 한계가 있는 브

가 디바이스에 국한되지 않고 영화, 음악 같은 콘텐츠 사

라운관보다 얇고 가볍고 화질이 개선된 평판 패널 텔레비

업을 하겠다는 것은 미래지향적인 전략일 수 있다. 실제로

전에 매료되기 시작했다. 단기간에 소니의 브라운관 텔레

소니는 초반에 좋은 실적을 보여줬다.

비전은 구시대 문물로 전락했다. 변화가 생각보다 빠르게

하지만 이때부터 기술 중심의 기업 DNA가 흔들리기 시

전개돼 소니가 미처 대응할 틈을 주지 않았고, 소니가 평

작했다. ‘기술의 소니’를 지향점으로 삼지 않으면서 치른

판 패널 텔레비전으로 전환했을 때는 이미 삼성과 LG가

대가였다. 핵심사업인 텔레비전 분야에서 소니와 삼성,

앞서가 버린 다음이었다.

LG의 승부가 갈리기 시작하게 된 계기는 1990년대 말이 다. 이때 LCD와 PDP로 대변되는 평판 패널 텔레비전과

사업부 간 경쟁으로 내부 붕괴

브라운관 텔레비전의 패러다임이 변화했다. 소니 텔레비

소니의 실수는 1995년 CEO로 취임한 이데이 노부유키 때

전 신화는 소니가 자랑하는 트리니트론(Trinitron)이라는

문이라는 이야기가 있다. 컬럼비아픽처스 인수로 시작된

브라운관 기술력을 기반으로 한다. 삼성과 LG 등 경쟁자

소니의 새로운 패러다임, 즉 굴뚝산업으로 비춰지던 기술

들은 소니 브라운관의 정교함과 디자인 역량을 따라가지

중심의 가전산업에서 벗어나 미래 기업으로의 변화를 이

못했다. 하지만 언젠가 평판 패널이 브라운관을 대체할 것

데이 노부유키 취임 후 본격적으로 시작했기 때문이다. 초

이라는 예측 아래 과감한 투자를 진행해 LCD와 PDP 텔

반 가시적인 성과를 보이기도 했는데 1998년 소니는 역대

레비전 개발에 집중했다.

최대 수준인 5천억 엔의 영업이익을 달성했다. 소니의 앞

반면 소니는 과거의 성공에 집착하고 텔레비전은 브라 운관이라는 고정관념에서 탈피하지 못했다. 디지털 패널

날은 탄탄대로가 펼쳐진 듯 언론에서는 이데이 노부유키 를 경영의 귀재라고 칭송하기도 했다.

대신 엔터테인먼트 콘텐츠나 인터넷, 로봇, 카메라 등 사

하지만 탄탄한 기술력으로 성장했던 소니는 R&D를 소

업 다양화에 투자한 것이다. 하지만 2000년대에 들어오

홀히 하고 너무나 많은 사업을 확대하면서 금이 가기 시작

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성공을 부르는 본질

소니와 야후의 흥망성쇠

도한 실적 경쟁을 부추기는 바람에 기술 개발보다 적당히 포장해 빨리 파는 것이 우선시됐다.”고 말했다. 이러한 흐 름 속에서 푸대접을 받은 개발자들이 회사를 떠났으며 그 결과는 제품 경쟁력 약화로 돌아왔다. 업의 본질을 망각하고 화려한 비즈니스 확대에 집중한 소니는 절실함을 옳지 못한 방향으로 몰고 갔다. 결국 전 세계를 호령하던 소니 제국이라는 명성을 잃고 가전업계 에서 밀려나게 됐다. 지금은 카메라나 게임기, 전자제품 부품 등 분야에서 명맥을 유지하는 평범한 기업으로 전락 하고 말았다.

구글에 밀린 야후의 낡은 검색 기술 미국에서도 몰락한 제국 기업이 있으니, 그것은 1990년대 전세계 인터넷을 석권한 야후다. 1994년 스탠포드대학교 박사과정 학생이었던 제리 양(Jerry Yang)과 데이비드 했다. 사업 확대를 빠르게 추진하기 위해 각 사업부의 독

필로(David Filo)는 박사 논문 작성에 필요한 웹사이트를

립채산제를 도입했는데, 이것이 사업부 사이에 벽을 쌓았

찾아보다가 다양한 주제의 사이트를 쉽게 분류하는 목록

다. 각 사업부가 개발한 기술이나 특허를 다른 사업부에서

을 만들었다. 단순한 웹사이트는 대학생들에게 폭발적인

사용하지 못하게 하고, 필요하다면 저렴한 비용으로 외부

인기를 끌면서 1995년 벤처투자자에게 400만 달러의 투

기업에서 기술을 도입하는 것을 장려했다. 한 기업 내에서

자를 받아 야후라는 인터넷 제국이 탄생하게 됐다.

경쟁과 반목이 발생한 것이다. 역사를 보면 거대한 제국의 멸망은 바로 적이 내부에 있

거치면 찾을 수 있게 만드는 디렉토리 검색 서비스는 지금

을 때 시작된다. 삼성과 LG와 같은 외부의 적과 경쟁해야

생각해보면 단순하고 원시적이다. 하지만 당시 인터넷에

할 때, 소니는 오히려 각 사업부끼리 기술을 가지고 경쟁

서는 망망대해에서 방향을 알려주는 유일한 등대 같은 서

하게 만들었고 협업이나 시너지가 나는 구조를 무너뜨렸

비스였다. 이후 야후는 검색 외에도 이메일, 뉴스, 쇼핑

다. 각 사업부장들은 당장의 손익을 극대화하기 위해 연구

기능을 추가하며 전세계 포털사이트의 절대 강자가 됐다.

원이나 엔지니어를 해고했고, 기술 개발 비용을 줄이고 유

회사 설립 후 1년만인 1996년 순수 인터넷 회사로는 최초

행이나 트렌드에 따라 사업의 방향을 바꿨다. 결국 이데이

로 미국 증시에 상장했다.

노부유키의 자만심으로 인해 삼성과 LG에게 영광의 자리 를 내주게 됐다.

자신이 관심있는 분야의 목록의 웹사이트를 몇 단계만

하지만 1998년 혜성처럼 등장한 구글은 야후 몰락의 시 발점이 됐다. IT기업의 핵심인 검색기술 개발에만 목숨을

실제로 1998년부터 소니 PC사업부에서 근무하다

건 구글과 세상에 존재하는 모든 콘텐츠를 제공하겠다는

2005년 퇴사한 미야자키 타쿠마는 2006년 ‘소니 침몰’이

미디어 포털을 지향하는 야후의 경쟁은 의외로 쉽게 승부

라는 책을 내고 이데이 노부유키가 이끌던 소니를 강력하

가 갈렸다. 첫 페이지에 단순한 검색창을 보여주고 검색

게 비판했다. 그는 “자만심에 기술보다 트렌디한 사업을

후 알고리즘과 광고 추천 로직으로 유저들이 찾고 싶은 콘

선호한 이데이 노부유키의 어리석음 그리고 사업부 간 과

텐츠와 광고를 보여주는 구글. 그리고 첫 페이지부터 너저

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가의 공격을 받은 야후 제국은 속절없이 무너지기 시작했

업의 본질을 망각하고 화려한 비즈니스 확대에 집중한 소니는 절실함을 옳지 못한 방향으로 몰고 갔다. 결국 전세계를 호령하던 소니 제국이라는 명성을 잃고 가전업계에서 밀려나게 됐다.

다. 뒤늦게 미디어 콘텐츠가 아니라 검색과 SNS를 기반 으로 한 IT기술이 핵심이라는 사실을 깨닫고 2012년 구글 의 검색엔진분야 부사장 마리사 메이어(Marissa Mayer) 를 CEO로 영입하며 마지막 승부를 걸었다. 마리사 메이어는 야후를 혁신하기 위해 많은 일을 진행 했다. 검색 엔진 혁신을 위해 1천 명의 개발자를 배치했고 음식, 여행, 기술 같은 주제의 디지털 매거진도 열었다. 페이스북 대응책으로 SNS 기능을 가진 텀블러를 인수했 고 수십 개의 모바일 기업도 인수했다. 그러나 매출과 이 익은 지속적으로 곤두박질쳤다. 어느 하나 제대로 된 방향

분하게 많은 주제의 콘텐츠 디렉토리와 복잡한 배너광고,

에 집중하고 본질을 지키는 것이 아니라 이것저것 건드려

뉴스와 웹사이트가 뒤죽박죽 섞인 야후의 모습이 비교되

봤기 때문이다.

며 점차 야후는 외면받았다.

그나마 2005년 투자했던 알리바바가 엄청난 수익률을

2000년대 초반 인터넷 포털 핵심은 검색 기술이라는 사

올리면서 야후 전체를 떠받들었다. 하지만 마리사 메이어

실을 깨닫고 변화해야 할 시기에 야후는 워너 브라더스 출

가 할 수 있었던 일은 결국 야후의 모든 사업을 매각하고,

신의 테리 세멜(Terry Semel)을 CEO로 영입한다. 또한

알리바바 지분의 15%를 가진 투자회사로서 명맥을 유지

미디어 기업으로 변모하기 위해 유명 뉴스 앵커를 부사장

하도록 구조조정을 하는 일뿐이었다. 야후의 전직 임원이

급으로 영입하고 많은 콘텐츠 기업과 제휴에 자금을 소모

었던 댄 피니건(Dan Finnigan)은 “지나고 보니 야후는 성

했다. 그동안 구글은 검색 엔진을 기반으로 검색 순위를

공하기 어려운 많은 분야에서 경쟁하려 했다.”고 말했다.

입찰하는 방식으로 기업 광고 이익을 극대화하고 검색 결 과 창에 프레임 광고 방식을 도입하는 등 검색과 광고라는

과거 성공이 미래를 보장하지 않는다

핵심영역 기술에 박차를 가했다.

망해가는 제국의 특징은 본질에 집중하지 못했다는 것이

기울어가는 야후의 실적을 개선하기 위해 2008년 창업

다. 제국의 국경은 너무나 넓어 수많은 적들과 상대해야

자 제리 양이 직접 CEO로 나섰는데, 그 역시 미디어 사업

하는데 이때 어느 적에 우선 순위를 두고, 어떻게 내부의

에 집착했다. 이때 야후는 마이크로소프트로부터 450억

군사력과 역량을 집중해 배치할지가 가장 중요하다. 또한

달러라는 엄청난 금액의 인수제안을 받지만, 창업자 특유

새로운 무기를 개발하고 병법을 가다듬어 군대를 더욱 강

의 고집과 자만심으로 단칼에 거절한다. 하지만 이때가 야

하게 만들어야 한다.

후를 매각할 시기였다. 이후 페이스북이 등장하며 몰락해

하지만 언제나 그렇듯 망하는 제국은 과거 성공했던 무 기와 병법에 집착하고 새로운 변화에 귀기울이지 않는다.

가던 야후 제국의 숨통을 끊었기 때문이다. 구글에 치이고 방황하던 야후는 SNS 세상을 연 페이스

제국의 화려함에 집착하고 국경의 전장에서 들려오는 장

북에 그나마 남아있던 유저들을 빼앗기게 된다. 유저들은

수들의 절실한 외침을 엄살로 치부한다. 대제국을 만들겠

스마트폰 화면에 어울리지 않는 야후 페이지를 찾지 않고,

다던 절실함을 잃어버리고 제국을 지키던 본질을 잃어버

언제든 주변 사람들과 소통하고 쉽게 콘텐츠를 올릴 수 있

리면 로마 제국과 몽골 제국, 스페인이 그랬고 노키아와

는 페이스북에 열광했다. 구글과 페이스북이라는 신생국

소니, 야후가 그랬듯이 무너질 수 있다.

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BIZ INSIGHT

빅데이터 분석

❹ 소비자의 유통업체 선호도 지수 및 요인

코로나 충격으로 올해 1사분기 실질 국내총생산(GDP) 성장률이 전 분기 대비 -1.3%를 기록했다. 글로벌 금 융위기였던 지난 2008년 4사분기 이후 11년 3개월만에 가장 낮은 성장률이다. 게다가 올해 2사분기, 코로나19

정서적 유대감 강할수록 소비자 지갑 열린다

의 여파는 더욱 커질 것으로 예상된다. 이런 소식들이 유통업체에 주는 시사점은 불확실성과 변동성이 큰 경 제 상황에서 고객을 만족시키고 수익을 얻기 위해서는 고객이 원하는 것이 무엇인지 정확히 파악해야 한다는 점이다.

가격・프로모션, 품질・쇼핑경험이 점포 선택 좌우 던험비는 수년 동안 미국, 유럽, 아시아의 주요 국가에 서 유통업체 관련 소비자 선호도를 분석하는 연구를 진 코로나19 팬데믹이 장기화되면서 유통시장을 둘러싼 변동성이 더욱 커지고 있다. 어려운 상황일수록 유통업체는 고객과 정서적 연결을 강화해 로열티를 높여야 한다. 이를 위해서는 고객 데이터에서 추출한 인사이트를 활용해 고객 경험을 개선할 수 있는 전략을 세워야 한다.

행해왔다. 이 결과들은 지금과 같은 경제 침체기에 고 객이 특정 유통업체를 선호하는 요인과 매장 선택에 미 치는 영향을 파악하는 데 도움을 주고 있다. 던험비는 지난해 말 한국 소비자 5천 명을 대상으로 소비 성향을 조사했으며, 이를 바탕으로 최근 ‘2020 던 험비 유통업체 선호 지수’를 발표했다. 평가 대상은 대 형마트, 창고형 할인점, 백화점을 포함한 오프라인 유 통업체 14개사, 온라인 유통업체 9개사로 총 23개 업체 다. 던험비는 소비자가 쇼핑시 가장 중요하게 생각하는 18가지 요인을 조사한 후 이것을 다시 유사성 높은 항 목끼리 묶어 ‘가격과 프로모션’, ‘품질과 쇼핑경험’, ‘편 의성’, ‘결품관리’, ‘이동거리’의 5가지 선호도 요인으로 분류했다. 조사 결과 한국 소비자들이 유통업체를 선택할 때 가 장 중요하게 생각하는 요인은 ‘가격과 프로모션’, ‘품질

글 권태영 던험비 코리아 대표

과 쇼핑경험’으로 나타났으며, ‘편의성’, ‘결품관리’, ‘이 동거리’가 뒤를 이었다(도표 1 참고). 또한 유통업체와 정서적 유대감이 강할수록 지갑을 더 여는 것으로 나타 났다. ‘가격과 프로모션’은 쿠폰 및 할인 편리성, 프로모션, 경쟁력 있는 가격 등 세부 항목으로 구성됐다. 응답자 들은 ‘자주 구매하는 품목을 할인하거나 쿠폰 행사를

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도표 1 소비자의 유통업체 선호 요인별 중요도

배송해주는 한 온라인 유통업체도 해당 항목에서 소비 자의 높은 만족도를 이끌어냈다는 것이다. 또한 소비자

가격・프로모션

들은 신선한 농산물과 육류를 구매할 때는 다소 멀더라

품질・쇼핑경험

도 오프라인 유통업체를 선호하는 경향을 보였다. ‘편의성’은 점포 위치뿐 아니라 소비자의 쇼핑경험에

편의성

영향을 줄 수 있는 요소를 포함했다. 쇼핑 동선의 편의

결품관리

성, 빠른 결제, 편리한 온라인쇼핑 환경 및 앱 서비스 이동거리

등의 항목을 평가했다. ‘편의성’은 ‘가격・프로모션’, ‘품 질・쇼핑경험’보다 소비자에게 미치는 영향력은 낮았

자료 | 던험비 주 | 막대 그래프가 오른쪽에 가까울수록 중요도가 높음

지만 전세계적으로 매우 중요한 쇼핑 요인으로 부상하 고 있다. 또한 편의성 부문 중 ‘편리한 온라인쇼핑 환경

진행한다’, ‘경쟁사 대비 가격이 저렴하다’ 항목에서 높

및 앱 서비스’ 항목은 가격과 다양성에도 영향을 미치

은 만족도를 준 유통업체에 좋은 점수를 줬다. 최신 기

는 만큼 향후 국내 유통 시장에 막대한 영향을 줄 것으

술에 능숙한 밀레니얼 소비자가 증가하고 지속되는 경

로 예상된다. 한국 소비자들은 제품 구매시 온라인을

기 침체로 가성비에 대한 중요성이 더욱 커지면서 가격

통해 늘 가격비교를 해왔기 때문이다. ‘결품관리’는 유통업체가 갖춰야 할 기본적인 요인이

은 더욱 영향력 있는 유통업체 선호 요인으로 자리잡을

지만 최근 코로나19 사태로 인해 중요도가 더욱 높아졌

것으로 전망된다. ‘품질과 쇼핑경험’은 제품 신선도, 매장 위생 상태, 쾌

다. 대형 유통업체가 소규모 업체보다 해당 항목에서

적한 공간, 친절한 직원 응대, 자체 브랜드 등의 항목을

높은 점수를 받았고 온라인 채널이 오프라인 매장보다

평가해 집계했다. 대다수 백화점이 이 항목에서 좋은 점

재고를 안정적으로 유지하는 데 어려움이 있는 것으로

수를 받았는데, 눈에 띄는 점은 신선식품을 이른 오전에

조사됐다(도표 2 참고).

도표 2 업태별 소비자 선호 요인 가격・프로모션

품질・쇼핑경험

편의성

결품관리

이동거리

대형마트

슈퍼마켓

백화점

온라인 -0.3

-0.2

-0.1

0.1

0.2

0.3

자료 | 던험비 주 | 가운데 선이 평균, 오른쪽으로 갈수록 선호 요인의 중요도(영향력)가 높음

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BIZ INSIGHT

빅데이터 분석

❹ 소비자의 유통업체 선호도 지수 및 요인

도표 3 유통업체 선호 요인이 고객 유대감과 재무성과에 미치는 영향

만족도

정서적 유대감

추천 의사

쇼핑행태 지출 비중

폐점하면 아쉬움 고객 케어 신뢰도

유통업체 선호지수

편의성

신선도

다양성

매장 내 경험

지속가능한 유기농 제품

프로모션

커뮤니케이션・ 새로운 아이디어

자료 | 던험비

정서적 연결 강화, 고객 로열티 높여야

더 많은 돈을 쓰겠다고 답한 것으로 조사됐다.

더불어 던험비는 소비자가 유통업체에 갖는 정서적 유

지금 같이 시장 변동성이 큰 시기일수록 유통업체는

대감(emotional connection)이 유통업체의 재무성과

고객과의 정서적 연결을 강화해 고객 로열티를 높이는

(financial performance)와 어느 정도 관련이 있는지

것이 매우 중요하다. 던험비는 오랫동안 유통업체가 경

조사했다.

쟁 우위를 차지하려면 익명화된 고객 데이터를 활용해

정서적 유대감은 소비자가 유통업체에 느끼는 만족

야 한다고 제안해왔다. 고객 데이터에서 추출한 인사이

도, 신뢰도, 추천 의사 등을 포함한다. 실제로 <도표 3>

트를 활용해 고객 경험을 개선시킬 수 있는 전략을 세

과 같이 소비자와 정서적 유대감이 강하게 형성돼 있는

울 수 있기 때문이다. 고객을 우선 순위에 둬야 고객이

유통업체는 높은 지출 점유율(share of wallet)을 보이

원하는 제품과 서비스를 제공할 수 있게 돼 장기적으로

는 것으로 나타났다.

기업의 로열티를 강화할 수 있다. 가장 중요한 것은 고

실제 던험비는 조사 대상에게 쇼핑 예산으로 100만

객에 대한 명확한 이해와 고객을 충족시킬 수 있는 데

원이 있다면 어떤 유통업체에 얼마씩 소비할 것인가를

이터, 그리고 데이터에서 추출한 인사이트에 기초한 전

질문했는데, 정서적 유대감 점수가 높은 유통업체에

략으로 볼 수 있다.

6 ) 8% - 0 1 % + % > - 2 )

농산물 유통 혁신의 시작

5월 27일 양파관 OPEN

온라인 농산물 거래소 “전국 산지의 상품을 비대면(Untact)으로 만나보세요” BUY

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브랜 드 관 리

유 한 양 행 ‘해 피 홈 ’의 브 랜 드 확 대 전 략

살충제에서 손세정제로, 유한양행 해피홈의 거침없는 진격 해마다 신규 카테고리를 확대하고 있는 유한양행의 위생・안전・보건 통합 브랜드 ‘해피홈’이 올해는 손세정제를 출시했다. 단계별로 라인업을 확대하고 있는 해피홈은 제약회사가 갖고 있는 전문성과 신뢰도를 바탕으로 안심생활 예방 브랜드로 성장하고 있다. 글 박영임 기자・scribe@koca.or.kr

2016년 출시된 유한양행 ‘해피홈’은 살충제에서 상처케어 밴드, 손세정제로 카테고리를 확대하고 있다.

신종 코로나바이러스 감염증 확산 후 과거 메르스 발생

생활건강사업부문에 박차를 가하고 있는 중이었다. 이번

당시보다 개인 예방수칙 실천율이 2배 늘었다는 연구결

세이프365도 브랜드 확대 로드맵에 따라 지난해부터 준비

과가 발표됐다. 손 위생 실시 등 개인 위생관념이 투철해

해온 것인데, 때마침 코로나19가 터져 수혜를 입게 된 것

진 요즘, 손소독제 및 세정제는 어느새 우리 일상에서 없

이다. 유한양행 생활용품마케팅팀 김시연 대리는 “개인

어서는 안 될 필수품이 됐다. 국내 1위 제약회사인 유한

위생용품에 대한 소비자 관심이 급속도로 높아진 시점이

양행도 지난 5월 손소독제를 비롯해 핸드워시(손세정

라 빠르게 시장에 안착할 것으로 기대된다.”고 말했다.

제), 비누로 구성된 ‘세이프365(SAFE365)’라는 세정・

위생용품 브랜드를 출시했다. 이로써 살충제로 첫 선을

로드맵 따라 카테고리 확대 중

보였던 유한양행의 ‘해피홈’은 위생・안전・보건 통합 브

유한양행은 지난 2016년 사업 다각화를 위해 해피홈이라

랜드로 거듭나게 됐다.

는 브랜드로 모기 살충제를 선보였다. 당시만 해도 국내

하지만 세이프365 론칭을 단순히 코로나19 유행의 편승

살충제 시장은 글로벌 브랜드들이 장악하고 있었다. 그러

으로만 볼 수는 없다. 일찍이 유한양행은 해피홈 브랜드로

나 해피홈은 출시 첫 해부터 모기약 시장에서 7.8%의 점

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도표 1 해피홈 브랜드 연혁 출시

라인업 확장

살충제 시장 진입 (FIK)

신제품(에어넷, 아웃도어) 및 라인업 확장(CIK, MIK)

2016

2017

브랜드 확장

2018

상처케어 밴드 출시

‘세이프365’ 출시

세정・위생용품 확장

2019

2020

2021

유율을 차지하며 빠르게 시장에 안착했다. 그 결과 2017

올 향이 거부감을 줄 수 있어 은은한 레몬향을 첨가했다.

년 82%, 2018년 39%, 2019년 37%라는 높은 성장률을 기

김시연 대리는 “제품의 신뢰도를 높이기 위해 처음부터

록했다.

각종 기능 인증을 염두에 두고 개발했다.”고 말했다.

이렇게 살충제가 순조롭게 시장에 자리를 잡은 덕분에 해피홈은 당초 세웠던 브랜드 확장 계획을 차질 없이 이

제약회사 이점 살린 안심생활예방 브랜드

행할 수 있었다. 2019년에는 해피홈 상처케어 밴드를 출

살충제부터 상처케어 밴드, 그리고 손세정제에 이르는

시했는데, 습윤밴드인 하이드로콜로이드 밴드를 중심으

세부 카테고리를 해피홈이라는 통합 브랜드로 관리하기

로 멸균밴드, 탄력밴드, 아쿠아밴드 등 40여 SKU를 운

위해 유한양행은 지난 5월 TV 광고를 시작했다. 본 광고

영하고 있다.

를 통해 ‘약은 아니지만 약을 만드는 마음으로 제약회사

올해 출시된 세이프365는 고체형 비누와 액상형 비누,

가 만든 생활용품’이라는 브랜드 콘셉트를 명확하게 전

겔 제형 손소독제, 스프레이형 손소독제 등 20여 SKU로

달했다. 또한 제약회사 브랜드라 더 믿을 수 있다는 인식

구성돼 있다. 세정제류는 개발단계부터 항균력을 높이는

을 심어주면서, 각각의 카테고리를 모두 아우를 수 있도

데 주력한 것이 특징이다. 이에 핸드워시는 생활 속 유해

록 ‘안심생활예방 브랜드’라는 통합 브랜드로서의 정체성

세균뿐 아니라 미세먼지까지 99% 세정해주며, 손소독제

을 부각시키고 있다. 김시연 대리는 “살충제는 모기가 옮

는 99.9% 살균력을 자랑한다. 또한 착향제 알레르기 유

기는 질병을 예방하고, 밴드는 상처로부터 감염되는 것

발성분 25종을 배제해 피부 자극을 줄였다.

을 예방하고, 세정제는 손을 씻어 전염을 예방하는 제품”

특히 향에 민감한 제품들이기 때문에 알레르기 프리 향을 개발하고, 핸드워시는 주방에서 조리 전에 사용하 는 경우가 많아 무향 제품도 출시했다. 손소독제는 알코

이라며 “해피홈이 각종 질병을 예방하는 통합 브랜드로 성장하길 바란다.”고 말했다. 지난해 살충제는 출시 4년 만에 5~7월 모기약 시장에 서 약 21%(닐슨데이터 기준)의 시장 점유율을 기록했다. 하지만 살충제는 정체된 시장이라 시장 점유율 확대에 초점을 맞추는 대신, 앞으로는 성장성이 높은 개인위생 과 관련된 제품을 적극 선보일 계획이다. 유통업체들도 신제품을 활발하게 출시하고 있는 성장가도의 브랜드 해 피홈의 약진을 반기는 분위기다. 올해 45%의 성장률을 예상하고 있는 해피홈은 소비자들이 믿고 찾을 수 있는 위생・안전・보건 통합 브랜드로 자리매김할 수 있도록 공격적인 브랜드 마케팅을 펼칠 예정이다.

손세정제를 필두로 개인 위생관련 시장에 뛰어들었다.

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STRATEGY

농산물 유통 혁신

온라인 농산물 거래소 오픈

농산물 도매 거래도 온라인으로 유통 효율화・가격 안정 기대 지난 5월 농림축산식품부와 농협이 농산물 도매 거래를 온라인상에서 진행하는 ‘온라인 농산물 거래소’를 출범하고 시범 운영에 나섰다. 이를 통해 다양한 생산자와 구매자가 시간적・공간적 제약 없이 도매 거래를 할 수 있게 됐다. 특히 중간 유통비용을 절감하고 물량 집중 현상을 막아줘 가격 급등락 현상이 완화될 수 있다는 점에서 기대가 크다. 글 장소형 기자・love350748@koca.or.kr

했다. 벨기에의 ‘벨로타 산지 경매장’은 1990년대 이미 비현물 이미지 경매를 도입했고, 현재는 온라인을 통한 원격 경매를 병행 실시하고 있다. 품질관리를 거쳐 규격 화・표준화된 상품의 정보가 등록되면 구매자들은 시간, 장소 제약 없이 거래에 참여할 수 있으며 경매가 완료된 상품은 물류창고에서 바로 구매자에게 배송된다. 이를 벤치마킹해 온라인 농산물 거래소 역시 비대면 원격 도 매 경매 플랫폼으로 운영되며, 경매가 완료된 상품은 산 지난 5월 농림축산식품부와 농협이 농산물 도매 거래를 온라인상에서 진행하는 ‘온라인 농산물 거래소’를 출범하고 시범 운영에 나섰다.

지에서 바로 구매자가 지정한 장소로 배송된다. 현재 기준 거래방식은 최고가 제시자가 낙찰자가 되는

국내 농산물 유통 경우 원물 상태를 직접 확인하고 거래

‘입찰거래’와 정해진 가격으로 거래되는 ‘정가거래’ 방식

하는 ‘상물일치형’ 거래 형태가 오랜 기간 이어져왔다. 이

을 병행해 운영하고 있다. 입찰거래는 하루 2~3차례 진

로 인한 가격 변동성과 물류 비효율성 등이 개선 과제로

행되며, 정가거래는 24시간 내내 제한 없이 거래가 가능

지적됐다. 이를 해결하기 위해 농림축산식품부(이하 농

하다. 온라인 농산물 거래소는 인터넷, 모바일을 통해 참

식품부)는 도매 단계에 ICT(정보통신기술)를 활용한 비

여할 수 있고, 주말을 제외하면 매일 개장한다.

대면 거래 도입 및 산지 중심의 상물분리형 신규 유통채

물건을 직접 보지 않고 도매 거래를 진행해 거래 참여

널 구축을 올해 중점과제로 삼고 추진해왔다. 농협과 함

자에게는 품질에 대한 우려가 있을 수 있다. 농식품부 유

께 올해 초 ‘온라인 농산물 거래소 TF’를 구성했으며, 지

통정책과 박은영 서기관은 “도매 거래가 언택트 방식으

난 5월 ‘온라인 농산물 거래소’를 론칭했다. 기존 농협이

로 진행되기 때문에 신뢰도 형성을 위해 농식품부는 객

운영하던 전자거래시스템을 개편해 선보였으며 이를 통

관적인 품질 기준을 마련하고 분쟁 조정 및 처리 기능 강

해 전국 통합 거래가 가능해졌다.

화에 주력했다.”고 밝혔다. 즉 상품의 표준 규격을 설정하고 출하처에서 규격에

표준화 상품만 취급, 비대면 거래 보완

맞게 선별한 후 표준화・규격화된 상품만 등록하도록 관

비대면 농산물 도매 플랫폼 준비에는 해외 사례를 참고

리하고 있다. 또한 고화질 이미지를 업로드해 구매자가

R E TA I L M A G A Z I N E

상품의 상세 품질을 확인할 수 있으며, 품질 기준에 영향

도표 1 온라인 농산물 거래소의 유통단계 축소 효과

을 미치는 다양한 정보를 출하처에서 공개하도록 하고 기존 유통단계

있다. 출하처에 사전 검수 책임자를 두도록 권장해 품질 검수를 강화하고 품위 저하 등으로 출하자와 구매자 간

수집 (산지유통인 등)

※ 품목에 따라 중간납품상, 위탁상 등 단계추가

분쟁이 발생할 경우 분쟁처리 전담 인력이 중재안을 제 시하는 등 신속한 처리에 나선다.

보름만에 양파 853톤 거래 성사

생산 (농가)

수집・선별・포장 (수집조직)

도매 법인

중도 매인

재분류・판매 (소매상)

도매시장

온라인 농산물 거래소는 지난 5월 27일 양파를 첫 거래 품목으로 지정하며 시범 운영을 시작했다. 양파 경우 수

온라인 농산물 거래소 유통단계

요자의 구매에 영향을 주는 요소가 ‘규격, 가격’ 등으로 비교적 단순하고, 저장성이 좋아 연중 안정적인 거래를

➊ 온라인 상장

진행할 수 있기 때문에 초기 온라인 거래 적용 품목으로

B2B

적합하다고 판단했다. 또한 주요 채소류 중 도매시장 경 ➎ 대금 선지급

유율이 가장 높은 품목인 동시에, 매년 가격 불안을 겪고 주요 산지(APC)

있어 가격 안정화가 필요했다.

➋ 입찰

PC&Mobile

➌ 낙찰

온라인 농산물 거래소

중도매입 유통업체 식자재 마트 MART

구매자

➍ 산지직송

첫 거래일 이후 지난 6월 15일 기준 양파 품목의 총 거 래 성과는 물량 853톤, 금액으로는 약 7억 원 상당의 거 래가 체결됐다. 거래 초기이다 보니 입찰거래(16건)보다 주로 정가거래(132건) 중심으로 이뤄졌다. 전국 농협공 판장 중도매인, 농협하나로유통뿐 아니라 이마트, 롯데

단계적으로 품목 및 거래 방식 확대

마트 등 민간 대기업들도 온라인 농산물 거래소를 통해

양파에 이어 마늘의 온라인 도매 거래가 7월부터 시행될

농산물을 구매했다. 이외에 온라인 유통업체, 중소슈퍼

예정이다. 양파와 동일하게 마늘 역시 품질을 균일화할

마켓연합회 등도 매매인으로 등록된 상태이며, 향후 구

수 있는 규격 설정, 출하처와 수요처 발굴 등에 중점을

매 참가 법인이 지속적으로 확대될 것으로 예상된다.

두고 준비하고 있다. 이처럼 올해 양파, 마늘 시범사업을

시범 운영이 시작된 후 출하처 경우 거래가 먼저 성사 된 다음 배송이 이뤄지므로 출하 물량을 안정적으로 거

시작으로 2022년까지 주요 채소류, 과수・과채류 등 단 계적으로 품목을 확대할 계획이다.

래할 수 있다는 점에서 만족감을 나타냈다. 구매자는 직

박은영 서기관은 “출하처는 정부 지원을 받는 산지 조

접 도매 시장이나 산지에 가지 않고도 등록된 여러 상품

직 전체로 확장하고, 구매자도 도매시장 중도매인, 식품

을 온라인 상에서 살펴보고 쉽게 거래에도 참여할 수 있

가공업체, 식자재 업체 등으로 지속적으로 넓혀 갈 계획”

어 편리하고 효율적이라는 반응이다. 낙찰 받은 상품이

이라고 말했다. 중장기적으로는 참여자와 거래 물량이

산지에서 바로 구매자가 지정한 장소로 배송되므로 기존

확대되면 경매, 역경매, 예약거래 등 다양한 거래 방식

유통단계 대비 상품 상하차로 인한 손상 등 손실이 줄어

도입을 검토할 예정이다. 상물분리형 온라인 거래의 장

상품 신선도가 높아지고 시간과 비용이 절감됐다는 구매

점을 강화해 농산물 유통 효율화 및 가격 안정에 기여할

자의 거래 후기도 있었다.

것을 목표로 하고 있다.

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STRATEGY

업태 동향

상반기 유통업계 결산 인터뷰

재난지원금 소진되는 하반기 오프라인 반등 모멘텀 삼아야 유진투자증권 주영훈 연구원은 상반기 코로나19와 공적마스크, 긴급재난지원금 같은 변수로 인해 업태별, 업체별로 실적이 갈렸다고 평가했다. 온라인쇼핑 중에서도 식품 전문몰이 성장했고, 오프라인에서는 슈퍼마켓이 반등했다. 반대로 정상적인 영업이 어려웠던 면세점과 백화점은 힘든 시기를 보냈다. 한편 재난지원금이 빠르게 소진되고 있다는 사실은 대형 유통업체들에게 긍정적인 신호로 작용한다. 글 이제만 기자・smash20@koca.or.kr

사진 김장현

상반기에 나타난 유통업계 이슈로 첫째, 식품 카테고리 의 온라인 전환이다. 2019년 기준 소매판매액 온라인 침 투율이 34%였는데, 식품은 15% 이하였다. 이처럼 식품은 오프라인 수요가 높은 품목이었다. 하지만 올해 2, 3월 통 계에 따르면 온라인 식품 시장 성장률이 3배 증가했다. 둘째, 긴급재난지원금이다. 지난해 경기도에서 발행한 경기지역 화폐 사용처를 보면 음식점에서 사용한 비율이 40%에 달한다. 긴급재난지원금의 사용처도 이와 비슷할 것으로 예측된다. 소비자들이 먹는 데 돈을 사용한 만큼 식품 구매율이 떨어질 수밖에 없다.

RM 업태별 소매경기는 어떠했는가. 가장 어려웠던 업태는 면세점이다. 월매출 1조 원도 무너 지고 호텔신라가 창사 이래 최초로 분기 적자를 기록했 다. 다만 시내면세점은 약진했다. 따이공의 활동이 없어 유진투자증권 주영훈 연구원

지지 않았기 때문이다. 따라서 면세점 업계에서는 공항 면세점에 대한 전면 재검토에 돌입한 것이 특징이다. 실 제로 올해 9월부터 영업을 시작하는 인천공항 면세점 6개

RM 2020년 상반기 유통업계 주요 이슈는 무엇이었 나.

구역의 입찰이 유찰됐다.

지난 몇 년 간 오프라인 유통업계가 어려움을 겪었는데,

3월 기준 기존점 매출이 30% 이상 감소하며 최악의 흐름

지난해를 최저점으로 판단했다. 따라서 올해는 반등할 것

으로 가는 듯 했으나 4, 5월을 지나며 명품과 가전・가구

으로 예측했다. 하지만 코로나19 사태가 발생하며 부정적

판매 증가로 회복세에 접어들었다. 하지만 백화점 주력

인 흐름이 계속 이어졌다.

품목인 의류 매출이 저조한 것은 해결과제로 남았다.

백화점은 정상적인 영업을 이어가지 못한 여파가 컸다.

R E TA I L M A G A Z I N E

대형마트 경우 3월 공적마스크 도입, 5월 긴급재난지

RM 상반기 글로벌 기업 중 주목할만한 곳이 있는가.

원금으로 힘든 시기를 보냈지만 이를 제외하면 부정적이

미국 기업들이 눈에 띈다. 물론 비용 증가에 따라 손익은

라고만 보기 어렵다. 올해 1, 2, 4월의 기존점 매출이 역

따져봐야겠지만 월마트, 크로거, 타깃 같은 대형 유통업

신장하지 않았다. 슈퍼마켓은 온라인 수요 폭주로 배송이

체들의 매출이 늘며 기업 가치가 상승했다.

늦어지자 소비자들이 몰렸다. 근거리 쇼핑 채널의 장점을

한편 코로나19로 인한 가장 큰 변화는 아마존의 신선식 품 침투율 증가일 것이다. 지금까지 미국의 식품 온라인

살려 성장할 수 있었다.

시장은 드라이브 스루 방식이 대부분이었다. 아마존도 신

RM 식품 외 성장한 상품 카테고리가 있는가.

선식품에서는 고전하고 있었다. 하지만 외부활동 제한으

집에서 생활하는 시간이 늘어나면서 가전・가구 수요가

로 식품 수요가 아마존으로 몰렸다. 반강제적으로 식품을

증가했다. 가전 경우 정부에서 시행한 으뜸효율 환급사업

온라인으로 주문한 고객들이 품질에 만족하면서 재구매

까지 더해지며 매출이 늘었다. 사업 예산이 1,500억 원이

가 계속 이뤄졌다. 실제로 아마존이 우선순위에 따라 상

었으나 추가로 3천억 원이 집행돼 하반기에도 계속 성장

품 카테고리별 배송 가능 여부를 정할 정도로 주문이 폭

세를 이어갈 전망이다.

주하며, 3월 시가총액 3위로 올라섰다.

RM 온라인쇼핑의 활약은 어떠했는가.

RM 2020년 하반기 유통시장 전망은 어떠한가.

온라인으로 식품을 판매하는 쿠팡, SSG닷컴, 마켓컬리

상반기 전체 소비시장이 부정적이었다고 할 수는 없다.

가 대표적으로 수혜를 입은 기업들이다. SSG닷컴은 올

연간 소비액의 3~4% 정도 되는 긴급재난지원금도 풀리

해 성장률 목표를 25%로 잡았는데, 지난 2월 58% 성장

면서 소비심리는 긍정적으로 유지됐다. 다만 오프라인 유

하는 등 상반기 평균 50%가량의 성장률을 유지하고 있

통업체들의 매출이 감소했는데 하반기 변수만 없다면 오

다. 적자 폭 역시 목표 대비 줄일 수 있었다. 코로나19로

프라인 유통업체의 상황이 개선될 여지는 있다.

마케팅을 하지 않아도 주문 수가 급격하게 늘었기 때문이

그 이유로 두 가지를 들 수 있다. 먼저 언택트 트렌드가

다. 롯데온 경우 출시 후 안정화에 몰두했다. 따라서 아직

소비자의 모든 니즈를 충족시키기 어렵다. 그리고 5월 지

판단은 이르다고 본다.

급된 긴급재난지원금의 소진 속도가 빠르다. 전체 14조 원 중 신용카드로 발행된 액수가 9조 6천억 원인데, 지

RM 대형마트 리뉴얼에 대해 어떻게 평가하는가.

난 6월 2일 기준 6조 원이 사용 완료됐다. 이러한 추세라

우선 이마트 월계점 경우 대형마트를 구성하는 식품, 비

면 6월까지 80~90% 소진됐을 것으로 보인다. 긴급재난

식품, 테넌트 중 비식품을 획기적으로 줄이면서 강점인

지원금을 사용할 수 없었던 대형 유통업체들이 하반기 새

식품에 집중하는 모습을 보였다. 아직 성공 여부를 판단

로운 기회를 맞이하는 것이다.

하기 이른 시점이지만 지금까지 오프라인 식품 매출이 나

하반기 눈여겨볼 만한 업태는 백화점, 아웃렛, 쇼핑센

쁘지 않았다는 점을 볼 때, 의미 있는 변화라고 생각한다.

터 등이다. 올해 상반기 의류 상품 매출이 저조했기 때문

매장 내 풀필먼트센터는 현 상황에서 대형마트가 할 수

에 앞으로 수요가 늘어날 것으로 보인다. 또한 편의점도

있는 가장 합리적인 선택이다. 다만 이익을 높이기 위해

성장이 예상된다. 코로나19 사태가 호전되더라도 국가간

서는 자동화가 이뤄져야 하는데, 점포에서는 직원이 처리

이동 제한은 이어질 가능성이 크다. 그렇다면 국내 여행

해야 하는 업무가 많기 때문에 효용성이 떨어진다는 단점

수요가 늘어날 수 있다. 편의점은 유동인구 증가에 따라

이 있다.

상황이 개선될 여지가 많다.

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GLOBAL

해외동향

미국 소매업계 키워드 ❶ 리즈널 SM・달러스토어・HDS

소매업계 연쇄 도산 위기에도 신규 투자 활발한 3업태 최근 미국 유통업계의 주요 트렌드를 키워드로 살펴보는 시간을 마련했다. 그 첫 번째 연재로, 적극적인 신규 출점과 상품구색 확대, 디지털 서비스 투자로 고객들의 지지를 받고 있는 리즈널 SM, 달러스토어, 하드 디스카운트 스토어 업계의 최신 동향부터 살펴보겠다. 글 편집부・editor@koca.or.kr

키워드① 리즈널 SM

업을 실시해 흑자를 낸 기업이다. 아이오와주 웨스트디모

신포맷 개발 및 디지털 투자에 박차

인에 본사를 둔 하이비는 4월 초 온라인 사이트 밀타임투

최근 리즈널 SM 업계에서 우위가 갈리고 있다. HEB

고(Mealtime To Go)를 설립했다. 온라인으로 주문을 받

(H E But t), 하이비(Hy-Ve e), 퍼블릭스(P ubl i x)

은 후 30분 이내 조리를 마쳐 점두에서 고객에게 건네주

를 중심으로 리즈널 SM 업계의 운영전략을 살펴보겠다.

는 서비스로, 고객은 점내에 들어가지 않고 갓 만든 요리 를 구입할 수 있다.

코로나19에도 온라인 투자 확대 신형 코로나바이러스 감염증이 맹위를 떨친 지난 4월 초,

만 로컬 SM보다 규모가 큰 편이다. 예를 들어 HEB는 미

HEB는 이전부터 전개해온 상품이나 레스토랑 요리를 배

국 남부 텍사스주와 멕시코 북부에서 약 400개점을 전개

달해주는 서비스 지역을 2배로 확대했다. 이 서비스는 동

하고 있고, 2018년 10월기 매출은 280억 달러다. 하이비

사가 2018년 2월에 인수한 식품 배달 서비스 업체 페이버

는 아이오아주를 중심으로 중서부 지역 8개주에 240개

딜리버리(Favor Delivery)에서 제공하는 것. 페이버딜리

점 이상을 전개하고 있고 2019년 매출은 100억 달러로

버리는 인구밀집 지역이 아닌 텍사스주 도시에서 배달사

추산된다.

리즈널 SM은 특정 지역을 중심으로 사업을 전개하지

1,2 텍사스주와 멕시코에서 400여 개점을 운영하는 리즈널 SM, HE버트는 기본 슈퍼마켓인 HEB, 중남미 식재에 특화된 미티엔다 등 5개 포맷을 운영하고 있다.

R E TA I L M A G A Z I N E

1 하이비는 온라인으로 주문을 받은 후 조리해서 점두에서 건네주는 밀타임투고 서비스를 시작했다. 2 퍼블릭스는 점내에 원격진찰 스테이션을 설치했다.

이들 리즈널 SM은 성장에 필요한 기업들을 인수하면

복수 포맷으로 다양한 고객니즈에 대응

서 사내에 전문 디지털팀을 배치하는 등 대규모 투자가

HEB는 모든 객층을 확보하기 위해 복수의 포맷이 필요

가능하다. 이를 기반으로 혁신적인 상품이나 서비스를 개

하다고 생각, 5가지 포맷으로 점포를 전개하고 있다. 중심

발해 시장동향에 기민하게 대응하고 있다.

포맷은 표준 SM, HEB다. 그러나 레이아웃이나 외관은

HEB는 2019년 6월, 수백 명의 전문인력을 보유한 테

지역 상권에 따라 다르기 때문에 동일한 점포는 없다. 두

크놀로지센터 ‘이스트사이드테크허브’를 텍사스주 오스틴

번째는 HEB플러스다. 이름 그대로 HEB에 텍사스 주민

에 개소했다. 같은 해 8월에는 샌안토니오의 본사 택지 내

들의 생활양식에 맞춰 바비큐용품, 아이스박스, 파티용

에 새로운 테크놀로지센터를 세울 계획이라고 발표했다.

품 같은 라이프스타일 부문을 추가했다. 그 외 시장처럼

오스틴의 시설만으로는 기술 개발자를 충분히 수용할 수

연출하고 고메이 식품을 풍성하게 취급하는 센트럴마켓

없기 때문이다.

(Central Market), 디스카운트 SM 조브이스스마트숍

2022년 완공될 샌안토니오의 테크놀로지센터는 연면 적 1만 4천㎡에 5층 건물에 달하는 대형 시설이 될 것을

(Joe V’s Smart Shop), 중남미 식재에 특화된 미티엔다 (Mi Tienda)라는 포맷도 운영한다.

예고하고 있다. HEB는 두 개의 테크놀로지센터를 풀가

복수의 포맷을 전개하는 것은 하이비나 퍼블릭스도 마

동해 혁신적인 테크놀로지로 고객 서비스를 향상시킬 계

찬가지다. 하이비는 도심형 점포나 레스토랑 병설형 점

획이다.

포, 건강에 특화된 하이비헬스마켓(Hy-Vee Health

하이비는 테크놀로지 기업과 제휴해 디지털 주도형 기

Market) 등 다양한 포맷 실험을 단행하고 있다. 또한 편

업으로 변모하는 중이다. 하이비의 실험점이나 점포병설

의점인 패스트앤프레시익스프레스(Fa s t & F re s h

레스토랑, EC에서 무경계 고객체험이 가능한 디지털 변

Express)나 달러스토어 달러프레시(Dollar Fresh) 출점

혁을 추진하고 있다. 퍼블릭스는 지난 3월 고객 구매 데

도 가속화하고 있는 중이다.

이터에 근거해 특혜나 정보를 제공하는 회원 프로그램

퍼블릭스가 2007년에 선보인 그린와이즈(Gre en

‘클럽퍼블릭스’를 론칭했다. 공식 애플리케이션을 통해 상

Wise)는 자연식 및 유기농 식품, 고메이 식품에 특화된

품 바코드를 읽혀 셀프결제하거나 전자 영수증을 받을

매장이다. 그러나 2008년 신규 출점을 중단하고 콘셉트

수 있고, 회원 특전이나 개인화된 콘텐츠도 제공받을 수

를 재구축한 뒤 2017년 3월 신규점을 개점했다. 2021년

있다.

말에는 11번째 점포를 출점할 계획이다.

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GLOBAL

해외동향

미국 소매업계 키워드 ❶ 리즈널 SM・달러스토어・HDS

3사는 복수의 포맷 개발에 착수하는 한편, 기본 포맷

Stores), 달러라마(Dollarama) 5개사 점포 수는 2009년

에 새로운 카테고리나 서비스를 추가하는 데도 적극적이

1사분기 1만 9,622개에서 2018년 1사분기 3만 1,296개로

다. HEB는 2019년 11월, 휴스톤에 있는 HEB플러스 점

약 60%나 증가했다.

포에 미용 코너 ‘뷰티바이HEB(Beauty by HEB)’를 신설

달러스토어는 경기 침체기에 압도적인 가격 경쟁력을

했다. 동 코너는 370㎡ 정도 규모로, 미용이나 스킨케어

내세워 성장했다. 그러나 경기가 회복된 후에도 여전히

지식을 갖춘 미용 전문직원이 상주하고 있다.

고객을 유지하며 좋은 성적을 보여주고 있다. 그 증거로

하이비는 2019년 7월, 캐나다 최대 SM인 로브로

달러스토어 최대 업체인 달러제너럴은 2019년 기존점 매

(Loblaw’s)와 제휴, 동사의 어패럴 브랜드 조프레시(Joe

출이 전년을 상회했다. 이를 볼 때 달러스토어는 더이상

Fresh)를 판매하기 시작했다. 또한 2020년 4월 신발 제

저소득자를 대상으로 하는 틈새업태가 아니라는 것을 알

조 디자이너 브랜드와 제휴해 신발 판매 계획도 발표했

수 있다. 이제 중간소득층으로 고객이 확대된 것.

다. 퍼블릭스는 2019년 3월, 플로리다주에서 헬스케어 사

달러스토어는 700~900㎡ 규모에 10달러 이하의 7천

업을 실시하는 플래거헬스플러스(Flagler Health+)와

여 아이템을 판매하는 업태다. 달러제너럴과 달러트리가

제휴, 원격진찰 스테이션을 개설했다. 퍼블릭스 점내에 원

양대 산맥을 이루고 있다. 소모품, 계절상품, 가정용품,

격진찰 전용 공간을 설치해 다른 고객에게 방해받지 않고

의류 등을 취급하는데 양사의 상품구색은 유사하다. 두

원격진찰을 받을 수 있다. 방안에는 초기 진찰용 의료기

업체 모두 지난해 매출 성장이 높았던 부문은 제지류, 세

구도 구비돼 있다.

제, 바디케어용품, 식품, 펫용품 등을 포함한 소모품이 다. 예를 들어 달러제너럴의 2017년 소모품 부문 매출 구

키워드② 달러스토어 쉼 없는 성장… 신선・일배 강화해 SM보다 편리

78.0%로 조금씩 상승하고 있다. 이러한 경향은 달러트리

2008년 리먼쇼크를 계기로 달러스토어는 일거에 점포 수

도 마찬가지다.

를 확대했다. 예를 들어 달러제너럴(Dollar General), 달

그중에서도 양사가 특히 주력하는 부문은 식품과 음

러트리(Dollar Tree), 현재는 달러트리에 편입된 패밀리

료다. 달러제너럴은 2019년 975개점을 신규 출점하고

달러(Family Dollar), 99센트온니스토어(99Cents Only

2020년 2월 말 기준, 전미 45주에 1만 6,278개점을 운

100

성비는 76.9%였는데 2018년에는 77.5%, 2019년에는

1,2 경기침체기에 급성장한 달러스토어는 경기가 호전된 후에도 여전히 고객들의 지지를 받고 있다.

R E TA I L M A G A Z I N E

영하고 있다. 신규 출점 및 기존점 리뉴얼시 냉장・냉동 설비를 늘리고 신선식품과 일배식품 구색을 확대하고 있다. 최근에는 기존보다 수납 용량이 45% 늘어난 신규 집기를 도입했다. 또한 달러제너럴은 이제까지 외부기업에 위탁했던 냉 동・냉장식품 배송을 자사물류로 전환했다. 매출총이익 률 향상 외에 상품구색 확대, 상품배송 스케줄 정교화 등을 목적으로 하고 있다. 동사는 냉동・냉장창고를 완비

알디는 신선 및 일배식품을 확충하기 위해 매장규모를 증설하고 있다.

한 5개의 배송센터를 전국에 보유하고 2019년 말 시점으 로 6천 개 점포에 신선식품 및 일배식품을 배송하고 있

지점에 해당한다. 이렇게 매장규모를 확대하는 이유는

다. 2020년 말까지 배송센터를 10개로 늘리고 배송점포

신선식품이나 일배식품 구색을 늘리기 위한 것. 2018년

도 1만 2천 개점으로 확대할 계획이다.

8월, 알디는 유기농 식품이나 반조리 식품 등을 확충하

달러제너럴은 일부 비식품 카테고리도 강화하기 시작 했다. ‘비소모품 이니셔티브’라는 프로젝트로 소모품 부

고 신선식품 및 일배식품 수를 40% 늘리겠다는 계획을 발표했다.

문을 제외한 부문에서 주방용품, 가정용 리넨, 파티용품

미국 소비자 사이에서 알디에 대한 평가는 좋은 편이

등 주요 카테고리를 선별했다. 각 카테고리의 상품구색을

다. 칸타월드패널이 2019년 소비자 대상 식품 구매행태

분석해 최적화한 결과 이들 카테고리의 매출과 이익이 개

를 조사했는데 응답자의 77%가 알디는 다른 점포에 비해

선됐다.

간편하게 쇼핑할 수 있다고 답했다. 통로가 5~6열밖에

한편, 달러제너럴은 작업 효율성 향상에도 관심이 많

안 돼 구입하려는 상품을 헤매지 않고 구입할 수 있다. 또

다. 노동 생산성을 높이는 프로그램 ‘패스트트랙’으로 상

한 총 품목 수가 1,400개 정도로 압축돼 있어 상품을 고

품 반출 합리화나 계산대 정산 효율화 등을 추진하고 있

르는 시간도 단축된다. 때문에 다른 슈퍼마켓이나 슈퍼센

다. 올해 안으로 상품 입하 후 그대로 상품을 진열할 수

터와 비교해 적어도 20% 정도 간편하게 쇼핑을 마칠 수

있도록 대차 적재방법을 개선할 계획이다. 또한 계산대

있다.

정산 업무 절감을 위해 셀프 계산대를 시범 도입했다.

단시간에 쇼핑을 마칠 수 있다는 것만이 알디의 장점은 아니다. 신선식품 및 일배식품도 충실히 갖추고 있다. 또 한 오프라인 점포 이용객뿐 아니라, 온라인 이용자 수도

키워드③ HDS(하드 디스카운트 스토어) 미국 동해안 중심으로 세력 확대 중

확대하고 있다. 2018년 9월에는 당일배송 서비스를 운영

달러스토어뿐 아니라 알디나 리들 같은 HDS도 점포 수

하는 인스타카트(Instacart)와 제휴해 75개 도시에서 온

를 확대하고 있다. 2008년 금융위기를 계기로 객층을 넓

라인 주문 상품을 배송하기 시작했다.

히고 점포 수를 늘린 알디는 리들이 2015년 버지니아주

2017년 6월 미국에 1호점을 선보인 리들은 2018년 중

에 본부를 세우고 미국에 진출하자 출점을 가속화했다.

반까지 100개점을 출점하겠다는 계획을 공표했다. 그러

알디는 현재 36개주에 약 1,900개점을 전개하고 있는데

나 계획과 달리 출점은 원활히 진행되지 못했다. 현재는

2022년까지 점포 수를 2,500개로 확대할 계획이다.

전략을 수정한 뒤 동해안에 집중적으로 개점하고 있다.

동시에 5년 동안 53억 달러를 투자해 기존점 증설 프 로젝트를 실시하는 중이며, 현재는 5개년 계획의 중간

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적극적으로 타업체 매장도 인수해 현재는 100여 개점을 운영하고 있다.

101

MERCHANDISING

글 로 벌 신 제품 트 렌 드

컴포트 푸드

차로 대변되던 스트레스 완화법 식품 영역으로 확장 소비자들은 평생에 걸쳐 스트레스와 불안을 완화할 수 있는 방법을 찾는다. 스트레스 완화 수요는 최근 코로나19 여파와 경제적 침체를 고려할 때 앞으로 증가할 전망이다. 초콜릿이나 짭짤한 간식 등 컴포트 푸드(comfort food)를 찾는 소비자들이 많아지고 있기 때문에 스트레스와 긴장을 풀어주는 기능성 제품 개발이 이뤄져야 한다. 글 스테파니 마투치(Stephanie Mattucci)・글로벌 식품과학부 차장 정리 편집부・editor@koca.or.kr 자료 제공

KJL

민텔・infokorea@mintel.com

R E TA I L M A G A Z I N E

바쁘고 예측불허 현실 속에서 소비자들은 평온한 상태를

제품의 주요 타깃 고객이다. SNS를 적극 활용하는 세대

유지하고 싶어한다. 아로마테라피, 스마트폰 앱, 식품

이기 때문에 제조사들은 진정효과를 갖고 있는 식품에

등 다양한 방식으로 스트레스 완화를 시도한다. 따라서

대해 입소문을 내면 성과를 높일 수 있다.

지금이 스트레스 완화 니즈를 해결할 수 있는 기회를 포 착할 때다.

허브・홉・강장제, 업그레이드된 케어푸드 신경 진정 기능이 있는 것으로 알려진 허브 성분은 차로

불안과 걱정으로 고통받는 현대인

섭취하는 경우가 많지만 식품에도 적용될 가능성이 많

현대인의 숨가쁜 라이프스타일은 긴장을 풀고 에너지를

다. 이와 같은 기능성 허브는 스트레스와 수면 장애에 시

보충할 수 있는 여유를 허락하지 않기에 스트레스가 쌓

달리는 소비자들에게 소구할 수 있다. 실제로 소비자들

여만 간다. 실제로 캐나다 성인 직장인 중 40%는 휴식시

은 퍼스널케어 스트레스 완화 제품에 이용되는 라벤더와

간을 할애하기 어렵다고 답했다. 특히 올해는 코로나19

페퍼민트 같은 신경안정제를 친숙하게 느낀다.

영향으로 자가격리, 재택근무 등 가정에서 업무를 보고,

또한 신경안정제로 널리 알려진 홉은 맥주의 주 원료

수업을 들으며, 홈트레이닝을 해야 했다. 같은 공간에서

로 여러 효능이 있다. 홉 식물의 꽃에 함유된 송진과 에

생활하고 일하며 공부하고 여가를 즐겨야 하는 상황에

센셜 오일은 진정 및 이완 효과를 제공한다. 따라서 홉을

팬데믹 불안이 더해져 스트레스가 막대하다. 따라서 긴

함유해 진정효과가 있는 음료를 알코올 대체재로 출시할

장 완화와 동기부여를 결합한 기능성 상품에 대한 니즈

수 있다. 미국 소비자들이 알코올을 마시는 주된 이유로

는 더욱 증폭되고 있다.

‘긴장 완화’를 꼽았지만 알코올 소비량을 줄이려는 성인

한편 젊은층은 이전 세대에 비해 스트레스와 불안을

들도 늘고 있다. 따라서 다양한 식물성 성분을 함유한 무

느낀다는 사실을 솔직하게 인정한다. 영국 16~24세 소

알코올 양주가 긴장 이완에 도움을 주면서 각광받고 있

비자는 매주 1회 이상 불안이나 스트레스를 느낀다고 대

다. 또한 미국 맥주 소비자 중 82%는 무알코올 제품이

답했다. Z세대는 스트레스와 불안 완화에 도움이 되는

많아지길 바라는 것으로 나타났다.

도표 1 전세계적으로 스트레스 해소 니즈 증대 단위: %

페루 소비자의 39%는 ‘나는 적극적으로 스트레스 완화 방법을 모색하고 있다’는 설문 문항에 매우 긍정적이라고 답했다.

25~34세 영국인 중 42%는 식단을 통한 기분 개선에 관심이 많다. 이 부분에 대해 성인의 30% 이상이 관심을 나타냈다.

18세 미만 자녀를 둔 미국 여성의 54%는 스트레스나 걱정이 없는 삶을 기원한다.

주┃18세 이상 페루 인터넷 이용자 1천 명, 16세 이상 영국 인터넷 이용자 2천 명, 18세 미만 자녀를 둔 18세 이상 미국 인터넷 이용자 1,001명 자료┃페루: 오퍼와이즈/민텔 영국・미국: 라이트스피드/민텔

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KJM

MERCHANDISING

글로벌 신제품 트렌드

식품으로 확장한 허브 성분 진정효과를 위한 카모마일 카모마일 아몬드 밀크(Naturals Chamomile Almond Milk)는 스트레스를 완화하기 위해 호주산 아몬드 우유와 카 모마일 추출물로 만들었다. 스트레스 완화를 위한 레몬밤 압토니아(Aptonia)의 붉은색 과일을 종합 한 프리레이스 음료(Red Fruits Flavored Pre-Race Drink)에는 육체적, 정신적 기 능을 완화하는 데 도움이 되고 스트레스 를 완화하는 성분인 레몬밤 추출물이 함 유돼 있다. 이완효과를 위한 라벤더 얼그레이&라벤더 스트레스 어웨이 콤부 차(Earl Grey & Lavender Stress Away Kombucha)는 스트레스를 완화하는 주 요 성분인 라벤더를 강조하고 있다.

컴포트 푸드

미국 소비자들에게 생소한 강장제도 관련 상품의 출시 가 늘고 있다. 강장제에 대한 정식 정의는 없지만 일반적 으로 신체가 육체적, 정신적 스트레스를 극복하도록 도 와주는 것으로 알려졌다. 포장에서 강장 성분을 언급하 는 제품은 여전히 드문 상황이지만 관련 상품이 늘어남 에 따라 홀리바질과 아쉬와간다 등 주요 강장 성분 사용 이 더욱 늘어날 전망이다. 스트레스는 신체 면역계에 타격을 가해 병에 걸리기 쉬운 체질로 만든다. 스트레스 완화와 면역력 강화를 돕 는 기능성 성분은 코로나19가 만연한 현실에서 웰니스를 추구하는 소비자들에게 소구할 수 있을 것이다.

기능성 식물 함께 사용 스트레스는 종종 두통, 근육통 혹은 기타 육체적 고통 형 태로 나타난다. 게다가 스트레스는 뇌가 신경전달물질을 필요로 한다는 신호이기도 하다. 신경전달물질은 신경세

스트레스 완화에 각광받는 새로운 성분

포 사이에서 신호를 전달하고 아미노산으로 합성된다. 비타민과 미네랄 등 영양소는 신경전달물질을 형성하는

수면 개선을 위해 GABA 추가 숙면을 위한 멘탈 밸런스 밀크 초콜릿 (Mental Balance Milk Chocolates for Sleep)은 깊고 편안한 숙면을 위한 초콜 릿이다. 함유된 GABA는 불안을 낮추고 수면의 질을 개선하는 억제성 신경전달 물질이다.

데 중요한 역할을 담당한다. 신경전달물질에 불균형이 생기면 수면 장애, 불안 등 의 증상이 나타날 수 있다. 예를 들어 트립토판과 합성되 는 신경전달물질인 세로토닌은 기분과 스트레스를 좌우 하는 기전에 깊이 관여한다. 감마 아미노부티르산

불안 완화를 위한 패션플라워 드림 루시드 드리밍 토닉 티(Dream Lucid Dreaming Tonic Tea)는 마음의 진정과 숙면을 위한 차로 인식된다. 패션플라워 는 진정효과가 있는 허브로 불안과 불면 을 완화하는 데 도움이 된다. 억제성 신 경전달물질 GABA를 강화해 효과를 증 대했다.

(Gamma Amino Butyric Acid ; GABA)은 억제성 신경 전달물질로 불안을 줄이고 수면의 질을 개선하는 데 도 움이 된다. GABA 합성에 필요한 물질은 비타민 B6와 글 루타민산염이다. 한편 L-테아닌은 찻잎에 함유된 아미노산으로 수면 호르몬인 세로토닌과 기타 신경전달물질에 영향을 주는

무쿠나 프루라이언스 혹은 밸벳 콩 강장성 단백질 파우더(Naked Adaptogenic Protein Powder)에는 기분을 좋 게 만드는 무쿠나 프루라이언스(Mucuna Pruriens)가 함유돼 있다. 무쿠나 프루라 이언스는 L-도파가 풍부해 수면의 질을 높인다. L-도파는 도파민의 전구물질이 자 기분을 조절하는 데 도움이 되는 신경 전달물질이다.

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것으로 알려졌다. 또한 스트레스를 경감시키고 이완을 촉진하며 집중력을 높이기도 한다. 식품은 긴장을 풀고 스트레스와 불안을 극복하는 데 도움을 주는 기능성 원료 활용 법이 무궁무진하다. 스트 레스로 가득한 현대인들에게 긴장 완화 성분을 함유한 제품들은 충분히 파고들 여지가 있다.

6 ) 8% - 0 1 % + % > - 2 )

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08 SUN

MON

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2020년 8월 판촉캘린더

August

WED

THU

FRI

SAT

유두절

입추

포도데이

15 광복절・말복

쌀의 날

23 처서

25 칠석

매장 운영 Point 8월의 Main Theme

➊ 상품관리

열대야 대비 8월은 더위가 최고조에 이르는 시기다. 무더운 날씨에 시원하게 즐 기기 좋은 맥주, 탄산음료를 대상으로 균일가, 골라담기 행사를 진 행한다. 시인성을 높이기 위해 관련 상품을 주동선 내 냉장매대에 진열하고 행사가를 알리는 POP를 설치해 매출 효과를 높인다. 매년 증가하는 커피 소비량에 맞춰 커피 상품 역시 2+1 등의 기획가로 선보 인다. 한편 열대야를 피하기 위해 공 원 등을 찾는 고객을 겨냥해 맥주와 안주거리 등 야식 상품을 모듬전개해 집객을 유도해본다.

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바캉스 시즌이 끝나면 소비 심리가 위축되는 경향을 보이 므로 고객 지갑을 열기 위한 초특가 판매 행사를 전개한다. 특히 판매할 수 있는 기간이 얼마 남지 않은 여름상품 위주 로 행사를 진행해 재고 소진 효과도 챙긴다. 할인율을 높게 적용해 판매하거나 구매 금액에 따라 사은품 등을 증정하 는 것도 좋은 방법이다. ➋ 매장관리 8월 중순부터 가을 상품으로 전환하기 시작한다. 매장을 방 문하는 고객들이 계절 변화를 느낄 수 있도록 상품뿐 아니 라 매장 레이아웃, 장식품, 디지털 사이니지 등을 이용해 가 을 분위기를 연출한다. 가을 제철식품, 가을 의류 등을 신속 히 전개해 매장 분위기 전환을 꾀한다.

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fruit THEME 1 꽃이 없는 과일 무화과를 아시나요? 주력상품 무화과 전개법 무화과의 제철은 8월부터 11월까지이며, 최근 급속한 재배면적 증가로 쉽게 구할 수 있게 됐다. 고대 이집트 여왕 클레오파트라가 아름다움을 위해 즐겨 먹어 ‘여왕의 과일’로도 불리는데 소화를 돕고 변비에 좋 으며 노화방지 효과가 있는 폴리페놀 성분을 함유하고 있다. 더군다나 독특한 향을 지니고 있어 벌레나 해충 피해가 적다. 따라서 농약 사용도 거의 없어 친환경적이다. 무화과는 쉽게 무르기 때문에 구입 후 빠른 시일 내 먹는 것이 좋고, 흐르는 물에 씻을 경우 과일 내부로 물이 스며들어 당도가 떨어질 수 있어 유의해야 한다.

THEME 2 상큼한 초록 사과 주력상품 아오리 사과 전개법 저장 사과에 질릴 즈음 등장하는 새콤한 아오리의 정식 명칭은 ‘쓰가루’이며 제철 시기는 8월 하순부 터 9월 초순까지다. 소비자에게 초록 사과로 인식되지만 아오리는 빨간 사과 품종이다. 수확시기 낙과 피해 가 많고 초록 빛깔로도 먹을만 하기 때문에 조기 출하됐던 것이 지금의 초록 사과로 고착된 것으로 보인다. 아오리 사과는 빠르면 7월 하순부터 출하가 시작되는데 철저한 검품을 거쳐야 떫은 맛이 나는 풋사과를 피할 수 있다.

THEME 3 아삭아삭 시원한 맛, 원황배 주력상품 원황배 전개법 배 품종 중 가장 먼저 출하되는 원황배는 대중적인 품종이다. 조생종이며 주로 신고배 수분수로 활용 돼 재배면적이 많지는 않지만 특유의 아삭한 과육과 풍부한 과즙으로 인기가 높다. 원황배는 국내보다 대만, 동남아, 미국, 캐나다 등에서 인정받는 품종으로 수출 효자 노릇을 톡톡히 해내고 있다. 8월 중하순부터 9월 중순까지가 성출하기로 올해는 지난해에 비해 수정시기 냉해로 인한 출하량 감소폭이 클 것으로 전망돼 시 세 변동이 클 수 있다. 따라서 행사품목 선정시 유의한다.

글 | 박재군 농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장

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여름이 절정으로 치닫는 8월 초순이 지나면 가을을 부르는 귀뚜라미 소리와 함께 햇노지 과실이 등장하게 된 다. 초록 사과 아오리, 원황배, 무화과와 더불어 가을 전령사 캠벨포도가 성출하되므로 기존 판매대를 햇과일 위주로 확대 변경한다.

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vegetable THEME 1 한여름에 즐기는 달콤한 단호박 주력상품 단호박 전개법 8월 강원 산지에서 성출하기를 맞는 단호박은 죽, 구이, 찜 등 다양한 요리에 활용되며 특유의 달콤 함과 노란색 색감으로 식탁에 활력을 더한다. 보편적으로 크기가 작은 미니 단호박이 일반 단호박보다 당도 가 높으며, 수확 후 후숙기간을 거칠수록 단맛이 배가된다. 꼭지가 마르거나 노란빛이 돌더라도 크게 문제되 지 않으나 충해로 인해 과육 속에 벌레가 드는 경우가 많아 주의해야 한다. 외관상 별다른 차이가 없어 판단 하기 어려우므로 주의 깊은 관리가 필요하고, 볼륨감이 좋아 동선상 넉넉하게 전개해도 무방하다.

THEME 2 다양한 가지요리 주력상품 재래종 쇠뿔가지, 팽팽이가지 전개법 주로 볶음용으로 사용되지만 물컹한 식감과 특유의 향으로 인해 젊은 소비자에게 외면 받던 가지가 요리 프로그램, 먹방으로 인해 눈에 자주 띄고 있다. 긴가지, 쇠뿔가지 등으로 불리는 재래종 가지 경우 볶음 이나 무침요리, 중국식 요리에 많이 사용되고 팽팽이가지로 불리는 외래종 가지 경우 구이나 튀김용으로 사 용된다. 가지는 냉기에 취약해 냉장 보관시 급격히 품질이 떨어질 수 있기 때문에 상온 전개하고 기온이 높아 지는 경우 서늘한 곳으로 옮겨주는 것이 좋다.

THEME 3 구워 먹는 쭈글쭈글 꽈리고추 주력상품 꽈리고추 전개법 고추를 고추장에 찍어 먹을 정도로 국내 고추 소비량은 높다. 매운 청양고추부터 아삭한 오이고추 등 다양한 고추류 중 여름 제철 꽈리고추를 제안해본다. 다른 고추류보다 짧고 표면이 쭈글쭈글한 꽈리고추는 대부분 멸치와 함께 소량을 볶아 먹거나 장조림에 곁들이는 재료로 많이 쓰이는데, 육류를 구워 먹을 때 양파 나 마늘과 함께 구우면 향이 진해져 별미다. 7~8월 성출하기로 기존 생식을 위한 고추류와 차별화해 구워 먹을 때 곁들이는 고추류로 고객에게 소구해보도록 한다.

올해 여름은 평년보다 높은 기온일 것으로 예상됨에 따라 채소류는 생산 불안정에 따라 높은 가격을 보일 전망 이다. 더위와 우천의 반복은 산지와 시기별 공급을 부족하게 만들기 때문에 주의 깊게 관리해야 한다. 야간 객 수가 증가하는 시기이므로 충분한 재고 확보도 필요하다.

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글 | 최선웅 홈플러스 채소팀 바이어

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fish THEME 1 살이 가득 찬 가을 꽃게 주력상품 꽃게, 냉동 꽃게 전개법 꽃게 금어기가 풀리는 8월, 봄철과 달리 살이 가득찬 숫게의 맛이 일품으로 고객 수요가 급증한다. 폭 발적인 수요에 대비해 사전에 주력 선단과 계약하고 공급망을 정비해야 한다. 또한 산지에서 매장에 도착할 때까지 온도 관리를 통해 살아 있는 꽃게가 매장에서 판매될 수 있게 관리해야 한다. 매장 전개시 박스채로 진열하는 것과 동시에 톱밥 매대를 연출해 고객 눈에 띄게 하며, 고객이 직접 꽃게를 고를 수 있도록 한다. 매 대 근처에 관련 ISP나 현수막을 설치, 분위기 연출도 중요하다. 마지막으로 초기 시황 불안에 대비해 냉동 꽃 게를 준비해 기회로스를 최소화한다.

THEME 2 말복 더위 이기는 보양 수산물 주력상품 민어회, 장어, 전복, 문어 전개법 더위에 떨어진 입맛을 살리고 기력도 보충하는 보양 수산물은 말복까지 집중적으로 전개해야 한다. 장어, 전복, 문어 등 대표 보양 수산물을 벌크 진열해 볼륨감 있게 매대를 구성하고 간편하게 요리할 수 있도 록 손질해 제공한다. 또한 민어 같은 고급 어종도 함께 진열해 구색을 갖추도록 한다. 다만 활어 유통이 어려 울 수 있기 때문에 숙성 선어회를 중심으로 민어탕, 민어전 등 다양한 구성으로 고객에게 제안해본다.

THEME 3 휴가철 구이용 새우 모음전 주력상품 국산 흰다리새우, 블랙타이거새우, 홍새우 전개법 휴가철 구이용 새우 수요가 증가하므로 집중 운영할 필요가 있다. 매장 전개시 벌크 형태로 가득 쌓 아 연출하거나 수족관을 활용해 생물 새우를 함께 시연해도 좋다. 국산 흰다리새우와 블랙타이거새우, 홍새 우 등 대중적이고 수요가 많은 품목을 중심으로 진열하되, 씨타이거 같은 구색 상품도 함께 운영한다. 또한 간편하게 먹을 수 있는 새우살이나 HMR 상품을 함께 진열해 틈새 매출을 올려본다. 매장 전체적으로 휴가철 느낌이 날 수 있도록 조형물이나 POP를 구성해 고객들의 구매욕구를 불러일으키는 것도 필요하다.

글 | 이쌍진 롯데마트 수산팀 MD

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8월은 막바지 보양식 수요와 함께 휴가철 나들이용 수산물 판매가 집중되는 시기다. 말복을 겨냥해 전복, 문어 등 일반적인 보양 수산물과 고급 어종인 민어를 기획 상품으로 운영해 고객 눈길을 사로잡고 구이용 새우와 같 은 바캉스 상품을 준비해 판매를 활성화한다.

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meat THEME 1 축종별 브랜드 대전 주력상품 한우, 돈육, 계육, 수입육 전개법 바캉스 시즌이 끝나갈 무렵 매출 견인을 위해 축종별 브랜드전을 진행해본다. 브랜드 대전을 기획할 때는 축종별로 초점을 달리해 준비해야 한다. 한우 경우 지리적 특색을 강조하고 돈육은 사육 방식, 품종별 특이점에 소구점을 두고 행사를 진행한다. 계육은 브랜드별 히트상품에 집중하고 수입육은 국가별, 등급별, 부위별로 포인트를 달리해 판매한다. 축종에 상관 없이 무항생제, 친환경 인증 같이 경쟁점과 차별화할 수 있 는 부분을 함께 소구한다면 매출 확대에 도움이 될 수 있다. 행사 전 미리 별도 하우징, 우드락 등 집기를 준 비해 고객 시인성을 높인다.

THEME 2 다가오는 추석 명절 주력상품 명절 선물세트 전개법 올해 추석은 10월로 늦은 편이나 명절 선물세트 예약 판매는 8월 중순부터 시작한다. 한우세트를 주 력으로 준비하되 특별세트도 기획해 판매해본다. 고객니즈에 맞춰 가격, 생산지, 구성 등을 다양하게 기획해 선물세트를 준비한다. 사전 예약 기간에는 카탈로그에 노출되는 상품에 대한 집중도가 높게 나타나므로 프 리미엄 선물세트, 한정 수량 선물세트 등 혜택을 줄 수 있는 세트상품을 기획해 판매한다.

THEME 3 축산물 플렉스(FLEX) 행사 주력상품 밀키트 양념육, 한우 등심, 달링다운 와규, 한우 곱창 전개법 코로나19로 인해 해외여행 수요가 급감하고 이에 대한 반작용으로 내수 소비가 증가할 것으로 예상 된다. 기존에 비싼 가격이나 용량 같은 이유로 쉽게 먹지 못했던 한우, 고급 수입육 등을 기획해본다. 고객 시 선을 이끌 수 있는 트렌디한 패키지와 유쾌한 상품명으로 구매를 유도한다. 야식 소비도 증가하는 시기인 만큼 유명 맛집과 공동 기획한 HMR 등을 준비해 행사코너를 꾸미고 다양한 마케팅을 더해 매출 효과를 높 인다.

기상청에 따르면 올 여름 기온은 평년보다 0.5~1.5℃ 정도 높고, 폭염일수 역시 지난해 대비 두 배 가까이 많 을 것으로 예상된다. 그래도 8월 말이면 길었던 폭염도 주춤해지고 가을이 다가오는 시기이므로 계절 변화에 맞춰 상품과 행사를 발 빠르게 준비해본다.

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글 | 우대윤 이마트 축산팀 바이어

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daily&grocery & THEME 1 더 중요해진 복날 주력상품 HMR 삼계탕, 비타민, 유산균 전개법 8월 말복은 삼복 매출 중 30% 정도의 매출 비중을 보이는 날인만큼 만반의 준비를 다한다. 올해는 특 히 면역력에 대한 관심이 어느 해보다 높으므로 비타민, 유산균 등 건강기능식품을 함께 제안한다면 좋은 실 적을 기대할 수 있다. HMR 삼계탕은 상온, 냉동상품으로 구분돼 있어 진열 방법을 달리해야 한다. 냉동상품 은 냉동 쇼케이스에 진열하되 인삼, 대추 같이 추가하면 좋은 부재료를 인근에 함께 배치한다. 상온상품 경우 동선 평대에 진열해 판매하고 시식행사를 필수적으로 진행한다.

THEME 2 여름시즌 상품 클리어런스 세일 주력상품 비빔라면, 냉면, 아이스커피 전개법 여름시즌 상품 매출은 8월 중순경 최고점을 찍고 이후 급격하게 하락세를 보인다. 따라서 이 시기에 여름시즌 상품 클리어런스 세일을 진행해야 재고관리에 도움이 된다. 특히 비빔면, 냉면, 아이스커피 등 여름 매출이 연중 매출의 절반 이상을 차지하는 상품 경우 이 시기 프로모션을 놓치면 부진 재고로 남으므로 반드 시 관리가 필요하다. 일반적으로 클리어런스 행사장은 매장에서도 가장 중요한 위치에 준비하고 대형 POP, ISP를 배치해 할인에 대한 홍보 효과를 높인다.

THEME 3 추석 선물세트 사전예약 주력상품 명절 선물세트 전개법 올해 추석은 10월 1일로 예년보다 늦은 편이므로 사전 예약 프로모션은 8월 중순부터 준비하는 것이 적절하다. 매장 규모에 따라 운영 상품구색도 달라지지만 기본적으로 통조림, 식용류 등으로 구성된 가공식 품 부문 주력 선물세트는 사전에 물량을 확보하는 것이 중요하다. 진열은 매장 출입구 인근에 주력 상품을 모아 쇼룸 형태로 진열하고 프로모션 정보도 함께 고지한다.

글 | 박상태 롯데마트 기호식품팀 MD

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8월은 여름 시즌상품의 매출이 가장 높은 시기로 관련 상품 프로모션에 총력을 기울여야 한다. 동시에 시즌상 품의 재고 정리를 위해 대대적인 할인 행사가 진행된다. 매출은 최고점을 지향하되 재고 축소를 위한 전략도 동시에 고려해야 한다.

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&culture THEME 1 개인 위생용품 기획전 주력상품 세탁세제, 개인 위생용품, 네일팁 전개법 기획행사 계획시 집과 위생을 테마로 필수운영 상품부터 구색상품까지 확장 연출해본다. 집 테마 코 너에는 세탁세제, 세탁조・배수구 클리너, 샤워필터, 수건 기획상품 등을 구비한다. 특히 빨래 냄새 원인을 없 애주는 세탁조 클리너 경우 증정행사를 통해 수요를 최대한 이끈다. 샤워필터는 최근 지속적으로 성장 추세 를 보이고 있으므로 녹물제거, 테라피 기능이 있는 상품을 차별화 포인트로 운영한다. 더운 날씨에 땀과 체취 에 대한 고민을 해결해줄 수 있는 바디워시, 대용량 샴푸, 데오도란트 등의 상품도 전개한다.

THEME 2 코로나 대응 상품 제안 주력상품 대용량 마스크, 소독제정제, 건강기능식품 전개법 9월 개학 전 학교 생활에 필요한 학용품과 더불어 대용량 마스크, 휴대용 소독 세정제를 구색한다. 소 독용 물티슈, 손 세정제는 가격할인 행사보다 증정 행사로 매출을 활성화시킨다. 또한 면역력 강화에 좋은 건 강기능식품은 소용량, 대용량 상품을 병행운영한다. 소용량 상품은 계산대 인근에 운영해 부가 매출을 꾀한 다. 코로나19로 증가한 혼술족을 겨냥해 1인 화로・전골상품, 포장마차 세트 등을 제안해 고객에게 볼거리를 제공한다.

THEME 3 가을을 미리 준비하자 주력상품 수납함, 홈데코용품, 청소용품 전개법 8월 말부터 여름 의류와 가전을 정리하려는 고객니즈가 증가한다. 관련 수요에 맞춰 용도별 수납용 품을 전개한다. 의류, 가전 등 용도, 규격별로 다양한 수납함, 수납케이스용품이 출시되고 있으므로 행사코너 로 기획해 진열한다. 바뀌는 계절에 홈 인테리어 관련 니즈도 증가하므로 홈데코용품, 청소용품 기획전도 운 영한다. 한편 여름 가전용품 경우 진열상품을 대상으로 특가세일 등을 진행해 재고 소진에 집중한다.

연초에는 도쿄 올림픽, 바캉스 수요 등 8월 성수기 매출 기대했지만 코로나19라는 변수가 생겼다. 이를 대신 해 다채로운 기획 행사와 코로나19 사태에 대응 가능한 필수상품을 적극적으로 운영해 매출 활성화를 달성 해본다.

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글 | 이인성 GS리테일 생활잡화팀 과장

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FIELD STUDY

체인 스 토 어 혁 신 과 제

돈키호테가 부럽다면 체인스토어 이론부터 폐기해야 논리와 과학성, 합리성을 따르는 체인스토어 이론을 폐기해야 할 때가 됐다. 이제 점포는 단지 필요한 것을 합리적으로 구입하는 곳이 아니다. 합리적인 쇼핑이라면 온라인유통에서 보다 효과적으로 수행할 수 있다. 동질성보다 다양성을 추구하는 시대에는 독자적인 이론을 정립해야 한다. 글 편집부・editor@koca.or.kr 일러스트 이은미

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미국에서 탄생한 슈퍼마켓 업태는 개인의 경험에 기대

을 부정한다고 할 수 있다. 예를 들어 미로와 같은 통로,

운영되던 그 전까지의 상업론과는 완전히 다른 세계를

천장까지 닿을 듯한 어수선한 진열, 부문을 뛰어넘는 상

보여줬다. 슈퍼마켓은 보편적인 근대화론을 따른다. 슈

품구색 등 이제까지 근대화를 따르는 점포에서 완전히

퍼마켓은 모든 사업의 기본이 되는 전략뿐 아니라, 주통

부정하는 방법들을 채택하고 있다.

로를 설계하는 법과 어소트먼트, 가격 설정법, 진열, 머

고객들은 이를 점포의 개성으로 인정해줬다. 설레는

천다이징, 오퍼레이션, 소비자 행동 등 모든 것을 이론

마음으로 회유하며 즐겁게 매장을 즐긴다. 체인스토어

으로 정립하고, 이를 과학으로 지지했으며, 합리를 추구

이론으로 구축된 점포에서는 절대 경험할 수 없는 것이

했다. 즉, 근대화의 키워드인 논리성, 과학성, 합리성을

다. 체인스토어 매장은 고객에게 감동이나 즐거움, 두근

따랐다. 개인적인 성공 경험이 아니라, 보편적인 상업

거림을 주지 못하기 때문에 단순히 합리적인 쇼핑의 장

경영론을 추구하면서 전문적인 유통기업도 탄생하기 시

밖에 되지 못한다. 돈키호테 같은 이단아가 탄생하게 된 것은 이제까지

작했다. 그러나 이로써 소매업이 완성된 것일까. 기업형 유통

우수한 점포로 생각되었던 것이 고객 입장에서는 그렇

업체의 점포에 내점하면 원하는 상품을 적정 가격에 구

지 않을 수 있다는 것을 깨우치기 시작했기 때문이다.

입할 수 있어 큰 불만 없이 쇼핑을 마칠 수 있다. 필요한

돈키호테는 비논리, 비합리, 비과학의 관점에서 고객 우

것은 무엇이든지 있고 예정대로 쇼핑을 완료할 수 있지

선주의 점포를 표방한다. 결국 근대화를 부정하고 그에

만, 즐거움이나 두근거림은 느낄 수 없다. 단지 필요한

대한 반대급부로 신선함을 제공해 고객의 지지를 이끈

것을 합리적으로 구입하는 곳에 지나지 않는다.

것이다.

돈키호테가 각광받는 이유

동질화 늪에서 빠져 나와야

과연 합리적인 쇼핑, 논리적인 쇼핑, 그리고 과학적인 쇼

체인스토어에게 현재 가장 중요한 과제를 꼽으라면 다

핑을 하는 곳이 이상적인 점포일까. 잘 생각해보면 아마

음 세 가지를 말할 수 있다. 첫째, 동질화를 부추기는 업

존을 위시한 온라인유통이 갖고 있는 장점은 합리적인

태 상품구색 이론에서 탈피하는 것이다. 두 번째는 체인

쇼핑, 논리적인 쇼핑, 그리고 인간행동학으로써 쇼핑을

스토어 이론, 특히 조직이론을 폐기하는 것이다. 세 번

단적으로 실현해준다는 것이다. 결국 논리나 과학, 합리

째는 독자적인 스토어 브랜드(SB)를 개발하는 것이다.

는 오프라인 점포보다 온라인유통이 더 뛰어나다고 할

일본 유통업계에서는 특히 슈퍼마켓, 슈퍼드럭스토

수 있다. 이제 오프라인 점포가 단순히 갖고 싶은 것을

어가 동질화되고 있다. 출점 비용이 점점 상승하고 있

합리적으로 손에 넣는 곳에 그친다면 온라인유통을 이길

는 드럭스토어 업계는 몇몇 업체들이 좋은 실적을 올리

수 없다.

고 있음에도 불구하고 가까운 미래 공멸할 가능성이 높

이는 근대화를 이끈 슈퍼마켓에만 한정되는 것이 아

다. 슈퍼드럭스토어는 라인로빙 전략으로 성장했다. 하

니다. 다른 업태들도 새로운 시대를 맞고 있다. 즉, 근대

지만 이는 타업태에서 상품라인을 흡수해 상품구색을

화가 끝나고 현대화의 시대가 열렸다. 현대화는 근대화

확대할 수 있을 정도로 동질화돼 있었다는 것을 의미하

에서 추구한 동질성 경쟁에서 벗어나 다양성을 추구한

기도 한다.

다. 적합한 사례로 일본의 돈키호테를 들 수 있다. 돈키

이에 반해 세븐일레븐, 도큐핸즈, 다이소 등 몇몇 기

호테의 점포는 그야말로 근대화론의 절대적 키워드인

업은 일찍이 동질화의 위험을 깨닫고 독자적인 길을 모

합리성, 과학성, 논리성을 따르지 않는다. 오히려 이들

색했다. 그중 도큐핸즈를 위시한 홈센터 업태는 구매빈

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1 13

FIELD STUDY

체인 스 토 어 혁 신 과 제

도가 유사한 품목을 취급해야 한다는 고전적인 업태론

를 동일하게 출시해 상품도 동질화됐다.

의 열렬한 신봉자였다. 그 결과 제일 먼저 폐해를 겪었

체인스토어 이론을 추종하다 보면 월마트 같은 기업

고 그로부터 탈피하기 위해 노력했다. 교본이 있는 것이

만 살아남게 된다. 이론을 따르는 체인 업체들이 자유경

아니기 때문에 업체들은 생존을 위해 각자 자구책을 찾

쟁을 벌이면 필연적으로 월마트만 남고 다른 업체들은

아야 했다. 홈센터 체인업체들은 상세권(도미넌트 출점

사라질 것이다.

을 전개하는 지구의 범위) 및 상권의 특성을 고려해 주 력 고객군을 상정하고 특정분야를 강화해 한정 상권 내

점 출점을 면 출점으로 전환

주민을 고객화하는 데 성공했다. 또한 세븐일레븐처럼

한편, 동업태 경쟁에만 매달릴 수 없다. 기술의 발전으

상품을 충실히 구색하기 위해 SB를 개발했다. 현재는

로 온라인유통이 오프라인 점포를 대체하기 시작했기

어느 홈센터 체인이든지 오히려 구매빈도가 완전히 다

때문이다. 하지만 온라인유통을 오프라인 점포를 위협

른 상품군을 독자적으로 구색하고 있다. 예를 들면 살충

한다는 관점에서만 볼 필요는 없다. 오히려 온라인유통

제나 비료, 세제, 문구와 수년에 한 번 구입하는 형광등

은 오프라인 점포를 보강하는 수단이 될 수 있다.

이나 청소기, 농기구를 함께 취급하고 있다.

출점 비용 및 투자비 때문에 대부분 업체들은 미국 월

반면, 일본의 슈퍼마켓과 슈퍼드럭스토어, 전문점 체

마트나 일본 세븐일레븐이 실행하고 있는 상세권을 기

인은 과거 본보기로 삼았던 미국의 구 업태 유형에서 탈

준으로 한 출점을 하지 못하고 상권으로 벌충하는 점 출

피하지 못하고 있다. 그것이 이들 업태들이 하나같이 무

점 전략을 따르고 있다. 반면 일본 세븐일레븐은 출점

익한 판촉경쟁에 몰두하는 이유다. 업태론을 따르는 이

규제를 받지 않고 프랜차이즈 체인 시스템으로 출점 속

상 동질화되지 않을 수 없다. 그 결과 차별화 수단은 결

도를 높일 수 있었기에 면 출점을 실행하고 있다.

국 가격밖에 없다. 하지만 가격경쟁의 최종 승자는 존재

그러나 온라인유통은 점 출점을 면 출점으로 대체할

하지 않는다. 많은 업체들이 업태라는 교본과 체인스토

수 있는 가장 효과적인 수단이다. 왜냐하면 점 출점하고

어 이론을 충실하게 따른 결과 NB의 모방품일 뿐인 PB

있는 업체의 A점과 B점 사이를 온라인유통으로 메워 면

표 1 업태론과 독자 이론 비교

구분

1 14

업태론

독자 이론

본질

업태 필연적으로 동질화 됨 → 동질화에서 차별화를 위해 가격경쟁(규모경쟁)에 몰두

각자 독자적인 기업 만들기 = 기업별 다른 수익구조 구축 = 차별화・가격경쟁・규모경쟁 불필요

결과

체인 이론의 필연적, 논리적 결과로써 각 업태별로 한 업체만 승자독식

각자 독자적인 고객 만들기에 열중인 다수의 업체들 공존

조직

교본을 충실히 따름 → 동질화된 인재 확보

기업별로 각자 독자적인 조직, 예를 들면 개점 경영주의에 의한 인재 양성 = 경쟁은 무의미

사례

월마트 1사만 추종하는 모든 업태의 체인 업체들

일본 세븐일레븐 및 홈센터 각사, 미국 홀푸드마켓, 트레이더조, 웨그먼스, 알디

R E TA I L M A G A Z I N E

으로 바꿀 수 있기 때문이다. 온라인유통은 상권 밖에

악에 지나지 않는다. 그런데 온라인유통이 부상하고 있

거주하는 고객들까지 자점의 고객으로 확보할 수 있는

는 시점에서 오프라인 업체들이 체인스토어 이론에서

유력한 수단이다. 자사의 오프라인 점포에 거의 오지 않

벗어나지 못하면 모든 업태의 공멸 시기는 앞당겨질 것

는 고객이라도 온라인유통에서는 단골 고객이 될 수 있

이다. 일본 세븐일레븐은 창립 초기, 미국에서 건너온

다. 그래서 A점과 B점은 온라인유통을 통해 상권을 메

체인스토어 이론을 정면에서 부정하고 그 반대 지점에

울 수 있게 된다.

있는 개점 경영주의라는 새로운 운영방법을 처음으로

그렇다면 신속하게 온라인 유통망을 구축한 업체가

채택했다. 당연히 미국의 업체들을 본보기로 삼지 않고

월마트 같은 상세권으로의 면 출점을 실현할 수 있게 될

기존 편의점 업태와는 무관하게 독자적인 어소트먼트를

것이다. 그러나 이렇게 상권을 구축해도 업체들이 점점

개척했다.

동질화되면 공멸을 면하기 어렵다. 미국 유통업계 시찰

그 결과 유수의 SB를 개발하고 명실상부 독자적인 수

을 다니다 보면, 미국의 신흥 슈퍼마켓 체인업체 대부분

익 및 기업구조를 구축하게 된 것이다. 현재 출현하고

은 그로서리를 뺀 식품 전문 SB만으로 독자적인 구색을

있는 미국의 신흥 체인업체들도 업태가 아닌 독자적인

갖추고 있으며, 이를 바탕으로 완전히 새로운 기업구조

어소트먼트를 도입해 월마트의 방법론과 완전히 다른

를 구축하고 있는 것을 볼 수 있다. 그러나 시찰 업체들

방식으로 각자의 기술을 채택해 독자적인 수익구조를

은 이를 보고도 핵심은 파악하지 못하고 부분적인 기술

창출하고 있다.

을 배우는 데 그치고 마는 실정이다.

현대화의 핵심은 인간미 넘치는 점포 월마트에서 벗어나 독자 이론 구축할 때

앞서 예로 든 일본의 돈키호테도 자신들만의 이론을 구

동질화에서 가장 경계해야 할 것은 업태의 상품구색론

축하고 있는 업체다. 돈키호테가 앞당긴 유통의 현대화

이 아니다. 이보다 주의할 점은 인재와 교육의 동질화

에는 중요한 시사점이 있다. 그것은 미로 같은 통로나

다. 물론 동일한 상품구색을 따르다 보면 필요한 인재

높이 쌓아올린 상품에 있지 않다. 어느 점포든 공통되는

및 교육도 당연히 동일할 것이다. 체인스토어 이론의 본

것은 인간을 느끼게 하는 매장이라는 점이다. 즉, 돈키

질은 상업의 공업화에 있으며, 점포는 판매를 위한 획일

호테의 매장에 들어서면 매장의 담당자가 자신의 노력

적인 부품이 된다. 여기서 일하는 인력은 판매점이라는

으로 매장을 만들고 있다는 것이 고스란히 전해진다. 이

부품에 속한 또 다른 부품에 지나지 않는다. 그 조직론

것은 시스템이나 구조에 의한 것이 아니라, 사람의 지혜

의 원천은 나폴레옹이 고안한 군대 모델에 있다.

와 힘으로 이뤄지는 것이다. 자신이 담당하는 매장은 직

월마트의 최신 실험점에서는 매장 천장에 무수히 많

접 만들어나가겠다는 열정이 있어야 가능한 일이다.

은 카메라가 설치돼 있어 인공지능으로 상품동향을 자

이러한 현대화에서 중요한 것이 서번트 리더(servant

동분석한다. 매장은 사실상 무인으로 운영되고 있다. 이

leader)의 역할이다. 수 년 전부터 서번트 리더가 주목

론적으로 월마트는 옳다. 이는 체인스토어 업태 이론의

받고 있다. 서번트 리더는 먼저 봉사함으로써 직원들을

본질, 즉 한 업체만 남기고 나머지를 절멸시키는 이론을

이끌어내는 것으로, 지지형 리더십을 발휘하는 사람을

철저하게 정당화시키는 실험이다. 여기서는 인재나 교

가리킨다. 이는 스포츠 분야에 먼저 도입됐다. 유통업체

육의 동질화로 인재 확보 및 유지는커녕 인재의 무용론

도 이러한 사고를 추구하지 않으면 인간이 만들어낸 인

이 제기된다.

간미 있는 매장은 탄생하지 않을 것이다. 그리고 이것이

더욱이 체인스토어 조직론에서 인재 및 교육은 필요

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현대화의 근본이라는 것을 명심해야 한다.

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STORE GUIDE

비즈니스 혁신

신규사업 개발 전략

신규사업 성패, 명확한 목표 설정으로 좌우 이론과 전략도 필요하지만 그것만으로는 신규사업 성공을 확신할 수 없다. 실패의 원인이 신규사업에 착수하는 목적과 의의가 명확하지 않은 것에 있을 수 있기 때문이다. 신규사업 목적이 분명하지 않을 경우 경영진과 현장 간 인식 차이가 생길 수 있다. 이는 기업 내 불화를 야기하거나 의사결정 속도, 품질 저하로 이어질 수 있으며 그만큼 사업 성공 확률도 감소하게 된다. 글 편집부・editor@koca.or.kr 일러스트 이은미

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R E TA I L M A G A Z I N E

저출산, 고령화, 코로나19 등 여러 사회 과제에 의해 경

먼저 ‘시장’ 관련해서는 자사가 신규사업 개발에 착수

제 상황 악화가 이어지면서 신규사업 개발을 통한 신시

할 시장을 정의할 필요가 있다. 자사가 보유하고 있는 자

장 창출 및 개척의 필요성이 대두되고 있다. 오픈 이노베

산을 활용할 수 있는 시장인지, 기존 자산을 활용하기는

이션, 린 스타트업, 디자인 사고 같은 이론과 전략이 보

어렵지만 성장이 예상되는 시장인지 파악해 어떤 것을

급되면서 많은 기업들이 신규사업 개발에 착수하고 있

선택할지 결정해야 한다. 또한 어느 정도의 ‘시간’을 두고 사업 성과와 공헌도를

다. 그러나 충분한 성과를 창출하기란 쉽지 않다.

판단할지 사전에 검토하는 작업이 필요하다. 반년~2년

사업 비전, ‘시장・시간・규모’ 기준으로 검토

의 단기간 내 매출이나 이익 창출을 꾀할 것인지 혹은

신규사업의 목적과 의의는 크게 ‘사업적 관점’과 ‘조직적

3~5년의 중장기, 5~10년 이상 장기적인 사업 성과 창출

관점’ 두 가지로 구분할 수 있다. 사업적 관점은 기업 전

을 지향할지 결정한다.

체의 매출과 이익 증가, 경영 안정성・성장성 강화 등에

‘규모’ 관련해서는 최종적으로 어느 정도의 매출, 이익,

목적을 둔다. 한편 조직적 관점은 제로베이스에서 사업

점유율, 객수 등을 목표로 할지 검토한다. 성공으로 정의

을 시작하는 경험을 통한 인재 육성 등의 목적을 가진다.

할 수 있는 기준을 경영진과 사업개발팀이 의견을 나눠

사업, 조직 중 한 가지만을 위해 신규사업을 진행하는

결정하는 과정을 필수적으로 거쳐야 한다.

경우는 많지 않다. 기업이 신규사업을 시작할 때는 두 가

이 세 가지 축을 기준으로 검토하면 신규사업 비전과

지 관점이 모두 필요하다. 단 어느 쪽을 더 중요시할 것

정의를 명확하게 설정할 수 있다. 앞선 요소들이 명확하

인지 고민할 필요가 있다. 목적과 의의에 따라 사업이 지

지 않은 상태에서 사업 개발에 착수하면 사내 의견을 모

향하는 목표와 성공의 정의, 목표 달성을 위한 접근 방법

으기 어렵고 이로 인해 최적의 전략과 방법을 선택하는

이 달라지기 때문이다. 이 판단을 잘못하면 실패 확률이

데도 어려움이 생길 수 있다. 또한 사업 성과가 적절하

커질 수 있다.

게 평가되지 못하면서 성공 가능성이 있는 사업에서 철

그 다음으로는 비전과 정의를 설정해야 한다. 이는 <도

수하는 최악의 결과도 발생할 수 있다. 따라서 사업 검토

표 1>과 같이 시장, 시간, 규모의 3가지 축을 기준으로

초기 단계부터 비전을 명확히 해 사내 의견을 통일해야

검토한다.

한다.

도표 1 신규사업 결정시 고려 요소

어떤 시장・영역에서

언제까지

어느 정도 규모로

시장

시간

규모

시장: 어떤 시장이나 영역・분야에서 사업을 전개할 것인가. 기존 사업의 자산을 활용할 수 있는 시장인가, 새로운 시장을 창출할 수 있는가 등 시간: 어느 정도 시간이 지나야 성과 창출이 가능한가. 단기적 공헌을 목적으로 하는가, 중장기적 성장을 목적으로 하는가 등 규모: 어느 정도의 규모를 목표로 하는가. 어느 정도의 매출, 이익, 시장 점유율, 고객 수를 실현하면 성공이라고 볼 것인가 등

신규 사업 비전

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STORE GUIDE

비즈니스 혁신

도표 2 최적의 신규사업 개발을 위한 비전

신규사업 개발 전략

강한 리더십이 필요하다. ‘조직적 관점’을 주요 목적으로 설정할 경우 신규 사업

신규사업의 비전・정의 신규사업 접근 방법

자사 자산 활용 가능・확장형 현재 니즈 ・단기

사업적 관점 중시

보텀업형 신규 사업 개발

잠재 니즈 ・중장기

톱다운형 신규 사업 개발

목적 ・ 의의

성과보다 신사업 개발로 인한 경험, 지식, 노하우를 축적

자사 자산 활용 불가・창출형

하는 것이 중요하다. 이를 위해 사내 ‘신규 사업 창출 프

현재 니즈 ・단기

잠재 니즈 ・중장기

로그램・사내 벤처 제도’를 통한 접근이 필요하다. 이처 라 이를 실현하기 위한 최적의 접근 방법이 달라진다.

인수합병

제휴나 출자, 인수합병 등 오픈 이노베이션

럼 신규사업에 착수하는 ‘목적, 의의’와 ‘비전, 정의’에 따

중장기적 관점에서 판단하라 다음으로 신규사업과 기존 사업에 대한 사고방식 차이를

조직 관점 중시

신규사업 프로그램・ 사내 벤처 제도 등

액셀레이션 프로그램 등

이해하고, 신규사업 개발 현장에서 생길 수 있는 과제에 대한 해결방법을 설명한다. 먼저 조직에서는 신규사업과 기존 사업을 어떻게 볼 것인지 그 차이점을 이해해야 한다. 이를 이해하지 않고 신규사업 개발을 진행하면 최적의 접근 방법을 선택하더

신규사업 접근방법, 목적과 비전에 따라 적용

라도 생각대로 사업이 진행되지 않을 수 있다.

신규사업의 ‘목적과 의의’, ‘비전과 정의’를 명확히 하면 신

신규사업과 기존 사업은 사업 검토 방법, 검토한 내용

규사업 개발과 관련된 최적의 접근 방법을 만들 수 있다.

을 실행하는 조직, 체재 등 다양한 면에서 큰 차이가 있

물론 자사 상황이나 외부 환경에 따라 임기응변으로 대응

다(도표 3 참고). 신규사업 개발시 대상이 되는 시장이나

해야 할 부분도 있다. 그러나 신규사업 개발시 사업이 정

고객이 불명확한 경우가 대부분이다. 즉 고객에 대한 데

체에 빠지거나 철수하는 상황을 야기하는 원인으로 자사

이터나 정보가 없는 상태에서 검토를 진행해야 하는 경

에 맞는 접근 방법을 선택하지 못하거나 사내 의사가 통일 되지 않은 경우를 꼽을 수 있다. 이 같은 상황을 극복하기

도표 3 신규・기존 사업 특징 비교 분석

위해 다음과 같은 지침과 사고방식을 이해할 필요가 있다.

관점

<도표 2>와 같이 신규사업을 ‘사업적 관점을 중시’할 목적으로 ‘자사 자본 활용 가능한 확장형’ 시장에 ‘현재 니즈’를 공략해 ‘단기간 내 성과 창출’로 비전을 정한 경

사업 ・ 검토

우, ‘보텀업(bottom-up)형 신규 사업 개발’로의 접근이 유효하다. 보텀업형이란 기존의 고객니즈에 대응하는 부 서 또는 직원이 주도해 사업 개발에 착수하는 방법이다. 또한 앞선 사례와 동일한 목적, 시장을 공략해 ‘잠재적 니 즈’를 발굴하면서 ‘중장기 성과 창출’을 지향하는 경우는 ‘톱다운(top-down)형’ 전략이 유효하다. 톱다운형 전략 은 단기적 성과를 확인하기 어렵고 적자나 손실 리스크

조직 ・ 실행

대상이 되는 고객・시장

기존 사업

불명확

명확

데이터와 정보

무

유

불확실성

높다

낮다

시간

중장기

단기

예산・리소스

적다

많다

적절한 프로세스

아이디어나 가설의 구축, 검증, 실행, 수정 중시

분석, 조사, 계획 중시

팀 내 역할 분담

상황에 따라 유연하게 변화 한 사람이 다수의 역할과 기능을 담당

분업에 의한 효율화 한 사람이 하나의 역할과 기능 담당

완벽하지 않더라도 우수한 인재의 새로운 업무나 방법을 정의 생각해서 창조

가 있을 수 있기 때문에 의사결정 권한을 가진 경영진의

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신규사업

R E TA I L M A G A Z I N E

기존 방법이나 지시대로 정밀도 높게 실행

도표 4 린 캔버스 활용 방법 ➊ or ➋ 과제 어떤 과제를 해결할 것인가?

➐

➍

해결책 가치 제공의 구체적인 기능・서비스는?

➑

주요 지표 어떤 지표를 KPI로 계측할 것인가?

➌

➒ 독자적인 가치 제공 어떤 가치를 제공할 것인가?

압도적인 우위성 우위성은 어디에 있는가?

➎

➏

비용 구조 어떤 비용이 얼마나 들까?

➊ or ➋

고객 획득 채널 어떻게 고객에게 도달할 것인가?

고객 세그먼트 누구를 기쁘게 할 것인가?

수익의 흐름 어떻게 수익을 올릴 것인가?

①, ②의 ‘누구의, 어떤 과제를 해결할 것인가?’가 최우선

우가 발생한다. 이로 인해 정밀도 높은 사업계획 설정이

결하기 위한 접근법은 다양하다. 특히 신규사업 개발에

어렵고 필연적으로 불확실성이 높아진다. 기존 사업 대

는 ‘린 캔버스(Lean Canvas)’가 활용되는 경우가 많다.

비 성과를 내 기업 실적에 공헌하기까지 긴 시간을 필요

린 캔버스는 기존의 수십 장에 달하는 형식적인 사업계

로 한다. 따라서 단기적 관점에서 성과를 판단할 것이 아

획서가 아닌 핵심과 목표 등 필요한 내용만 한 페이지 내

니라 중장기적 관점에서 사업을 판단해야 한다.

외로 담은 계획서를 뜻한다. 9개 항목을 채워 사업 계획

이 같은 특성상 신규사업 개발 초기부터 많은 예산이

이나 비즈니스 모델을 견고하게 설계하는 프레임이지만

나 리소스를 투자하는 것은 바람직하지 않다. 조사, 분

시장이나 고객 문제를 기점으로 하는 경우 <도표 4>의

석, 계획을 중시하기보다 아이디어나 가설 구축 후 그 검

순서로 검토한다. ①과 ②에 해당하는 ‘누구의, 어떤 과

증 결과를 검토해 방향이나 궤도를 수정하는 데 집중해

제를 해결할 것인가’가 발상의 원점이며 해당 과제를 해

야 한다. 또한 이러한 프로세스를 빠르게 실행할 수 있는

결하기 위한 방법을 검토한다. 검토 초기 단계의 사업 아

팀이나 인재를 업무에 배치해야 한다. 매일 변화하는 사

이디어로는 ①, ②, ③, ④의 요소가 명확하다면 충분하

업을 검토하고 변화에 유연하게 대응하기 위해 팀 소속

다. 그러나 해당 아이디어를 축으로 사업 계획의 정밀도

모두가 다양한 역할과 기능을 담당할 필요가 있는데, 특

를 높이기 위해서는 지속적인 고객 인터뷰, 행동 관찰 등

히 대응과 판단을 스스로 할 수 있는 자주적인 인재가 있

을 통해 가설을 검증하고, 검증 결과를 고려해 또 다른

는가가 중요하다.

과제, 니즈를 발견하는 과정을 반복해야 한다. 두 번째 과제는 ‘양질의 아이디어, 실현 가능한 계획 등

신규사업 성공을 위한 세 가지 과제

을 적절하게 검증하지 못하고 있는 경우’다. 이 경우 지속

신규사업과 기존 사업의 차이점을 이해했다면 실제로 신

적인 수정 작업을 거쳐 아이디어와 계획의 정밀도를 높

규사업 개발을 검토한다. 이 과정에서 생길 수 있는 과제

여야 한다. 그렇지 않으면 투자 관련해 명확한 판단을 할

는 크게 세 가지로, 이를 해결하면 사업 성공 확률을 높

수 없게 된다. 마지막은 평가, 검증이 완료된 사업 계획

일 수 있다.

을 제대로 추진하지 못하는 경우다. 이 경우 사업을 지속

첫 번째 과제로 ‘사내에 신규사업 관련 아이디어나 계

적으로 성장시키기 어렵다. 양질의 사업 계획이라도 실

획이 없는 경우’를 꼽을 수 있다. 이 경우 시장이나 고객

행력이 없으면 성과 창출은 불가능하다. 아이디어를 최

의 문제나 기업이 보유하고 있는 신기술, 자산 등을 이용

대한 활용할 수 있도록 체계, 제도를 갖추는 작업이 필수

해 신규사업을 구상해본다. 고객이 안고 있는 문제를 해

적이다.

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ONLINE

온라인 플랫폼

C2 M 플 랫 폼 쇼 공

‘쇼핑을 공장에서’ 공장과 소비자 잇는 온라인 플랫폼 ‘쇼핑을 공장에서’. 공장과 소비자의 직거래를 모토로 하는 ‘쇼공’의 비즈니스 모델이다. 대기업 납품에 의존하는 제조 공장들에게는 소비자들과 직접 만날 수 있는 기회를 주고, 소비자들에게는 좋은 상품을 싸게 살 수 있도록 하겠다는 의도다. 공장과 소비자를 직접 연결하는 새로운 유통 플랫폼의 등장이다. 글 정재학 경제경영 전문 작가・publiter@naver.com

온라인쇼핑 전성시대다. 수많은 오픈마켓들이 줄지어 있

원단이며 가공 방법에 대한 전문적인 기술 용어들을 소비

고 진입 장벽도 거의 없다. 누구라도 원하면 쉽게 상품을

자의 언어로 풀어줘야 하는데 그런 부분이 절대적으로 부

올려서 판매할 수 있다. 하지만 상품을 온라인 ‘시장’에 올

족하다.”며 “마치 컴퓨터를 할 줄 모르는 사람이 앱을 만

린다고 해서 잘 팔린다는 보장은 없다. 입점은 쉽지만 판

들어야 하는 것만큼이나 어려운 일”이라고 말했다.

매는 어렵다. 브랜드 납품 공장 중에는 제조업만 15년~20년씩 한 전

쇼핑몰에 올린다고 팔리는 것 아냐

문 업체들이 많다. 좋은 상품을 만들 수 있는 능력과 자부

쇼공을 찾는 많은 제조업체들 중에서 특히 독자적으로 온

심을 갖고 있지만 콘텐츠와 마케팅 능력이 부족하기 때문

라인 비즈니스를 한번 시도했다가 실패한 업체들이 그 효

에 직접 상품을 판매할 엄두를 내지 못하고 있는 것이 현

과를 가장 크게 만끽하고 있다. 직접 부딪혀보면 콘텐츠나

실이다.

마케팅의 필요성을 절실하게 느끼게 되기 때문이다.

소비자들과 직접 만나기 위해 온라인 시장에 뛰어드는

유통 단계를 줄인다고 하지만 수수료가 없는 것은 아니

소규모 제조 공장들이 많이 있지만 성공하는 경우는 극소

다. 콘텐츠를 만들고 마케팅을 지원하는 데 비용이 들어간

수다.

다. 온라인에서 상품을 판매하려면 제품 사진도 있어야 하

쇼공의 박윤범 대표는 “공장에는 공장의 언어가 있다.

고 상세페이지 디자인도 해야 한다. 블로그나 인스타그램

1 쇼공의 고객사들은 전문 기술은 갖고 있지만 콘텐츠와 마케팅 능력이 부족한 경우가 많다. 사진은 쇼공의 고객사인 한 봉제 공장. 2 쇼공 홈페이지. 다양한 상품을 판매하지만 의류와 가구의 비중이 가장 높다. 3 쇼공은 중간 유통마진을 없애고 공장과 소비자를 직접 연결하는 유통 플랫폼이다.

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R E TA I L M A G A Z I N E

같은 SNS에 올려 홍보도 해야 한다. 온라인 마케팅을 대 행해주는 업체들이 있지만 단순히 업무를 ‘대신’해줄 뿐 매

MINI INTERVIEW

출까지 책임 져주지 않는다. 그러다보니 돈은 돈대로 들어 가고 판매는 안 되는 현상이 발생하게 된다.

공장 직거래 꽃 피울 시기 다가와

현재 쇼공에는 50여 개 업체가 입점해있고 지금도 20여

쇼공 | 박윤범 대표

개 업체들이 입점을 검토하고 있는 중이다. 클릭 한 두 번 만으로 하루에 수백 개씩 상품을 등록할 수 있는 오픈마켓

RM 공장 직거래 유통의 가

과 달리 쇼공에서는 상품 기획에 많은 시간이 걸리기 때문

능성은 어떠한가요.

이다.

유통의 흐름이 오프라인에서

“사진 촬영이나 이미지 작업 같은 경우는 한꺼번에 몰아

온라인으로 급속히 넘어가고

서 반복 작업으로 진행을 할 수 있습니다. 하지만 콘텐츠

있습니다. 온라인 유통이 활 성화될수록 콘텐츠와 기획의

기획은 한꺼번에 몰아서 할 수가 없어요.” 이런 문제를 해결하기 위해 박 대표는 콘텐츠 기획을 자 동화시키는 작업을 하고 있다. AI를 활용한 추천시스템으 로 많은 시간이 걸리던 기획 작업을 상품 사진 올리듯이 자동으로 처리할 수 있도록 한다는 계획이다. 콘텐츠 기획 을 할 때 필요한 사항들을 자동으로 제공함으로써 기획 시 간을 단축하고 새로운 아이디어를 얻을 수 있을 것으로 기

중요성이 부각될 것입니다. 기술은 있지만 콘텐츠 기획 능력이 부족한 소규모 제조업체들을 위해 자동화된 콘 텐츠 기획 기술을 개발, 새로운 비즈니스 기회를 제공하 는 데 집중하고 있습니다. 온라인 시장이 성숙하고 유통 단계가 줄어들면 공장 직거래 시장도 꽃을 피울 수 있을 것으로 기대하고 있습니다.

대하고 있다.

‘갑을’ 관계 극복이 과제

도 있다. 브랜드에 납품만 바라보고 제품을 만들 때는 상

다양한 업종의 제조업체들이 입점해있지만 그중에서 가구

상하기 어려웠던 일들이다.

와 의류 비중이 가장 높다. 계절의류를 생산하느라 비수기

공장들은 유명 브랜드에 납품하는 좋은 품질의 제품을

만 되면 공장을 놀리던 한 의류 공장은 쇼공과 공동구매

만들어도 원청과 하청 간 특유의 갑을 관계 때문에 독자적

기획으로 새로운 제품을 만들어 ‘완판’에 성공했다. 놀리

인 목소리를 내기 어렵다. 자신들이 생산하는 제품의 납품

던 공장을 가동하면서 수익까지 올리는 일석이조의 효과

이력을 공개하지 못하는 경우가 많기 때문에 제품을 홍보

를 거둔 것이다. 납품업체의 계약 취소로 생산한 제품을

하는 데도 한계가 있다. 이러한 독특한 산업 생태계가 공

처리하지 못해 고민하던 또 다른 의류 공장 역시 쇼공을

장과 소비자의 직거래를 막는 요인으로 작용해왔다.

통해서 일반 소비자들을 대상으로 판매함으로써 위기를 벗어날 수 있었다.

공장 직거래를 원하는 소비자들의 니즈는 늘 있었다. 지 금도 한적한 교외에 나가면 각종 공장 직판장에서부터 아

제조업체들이 일반 소비자들을 직접 만날 수 있도록

웃렛 형태의 매장까지 주류 유통 시스템을 벗어난 다양한

B2C 형태의 비즈니스를 진행했지만 뜻밖에도 B2B 형태

형태의 시장이 존재한다. 문제는 공장들이 이런 소비자들

의 새로운 사업 기회를 얻게 된 경우도 많았다. 한 의류회

의 니즈를 따라가지 못한다는 것이다. 과연 쇼공의 새로운

사는 쇼공을 통해 제품이 알려진 덕분에 미국 수출 길을

유통 플랫폼이 제조 공장과 소비자를 직접 연결해주는 든

열 수 있었고, 숙박업체에 대량 납품을 성사시킨 가구업체

든한 ‘가교’가 될 수 있을지 기대가 모아지고 있다.

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GLOBAL

해외동향

미・일 오프프라이스 스토어 운영 동향

정가에 구입하면 손해? 오프프라이스로 고객 대이동 미국에서는 잉여재고를 할인판매하는 오프프라이스 스토어가 대형업체만 700억 달러 시장을 형성하고 있다. 일본에도 다점포화를 추진하는 오프프라이스 스토어 체인 업체가 등장하기 시작했다. 오프프라이스 스토어는 잉여재고 해결 방안인 한편, 새로운 소비문화를 확산시키고 있다. 글 편집부・editor@koca.or.kr

오프프라이스 1호점을 개점, 머지않아 미국처럼 오프프 라이스 스토어가 활성화될 것으로 기대하고 있다. 미국과 일본의 오프프라이스 스토어 업계 동향을 통해 국내 유통업계에는 아직 생소한 오프프라이스 업태에 대 해 알아보자.

미국 백화점 압도하는 오프프라이스 업태 미국에서는 오프프라이스 스토어 체인업체가 700억 달 러 시장 규모로 성장해 백화점이나 양판점을 위협하고 오프프라이스 스토어 다점포화가 시작된 일본에서는 돈키호테까지 시장에 진출했다. 사진은 돈키호테의 오프프라이스.

있다. 오프프라이스 스토어 대형업체 4사의 2019년 결산 (2020년 1월기)을 살펴보면 노드스트롬랙(Nordstrom Rack)을 포함해 총 매출 702억 달러를 기록했다. 이는

미국과 일본 의류 업계에서는 과다공급으로 할인판매가

대형 백화점 4사의 매출 합계인 596억 달러를 17.8%나

일상적으로 시행되고 있다. 특히 미국에서는 오프프라이

상회한 것으로, 2015년 처음 추월한 이래 매년 그 격차를

스 스토어(Off Price Store)가 급성장하며 정상가 판매

벌리고 있다. 정상가 판매 업태들의 세일판매나 아웃렛

업태인 백화점을 추월해 시장의 주역 자리를 넘보고 있

매출까지 포함하면 미국의 오프프라이스 스토어 시장 비

는 상황이다.

중은 80%에 육박한다. 정가에 구입하면 왠지 손해 보는

일본의 오프프라이스 스토어는 아직 여명기이기 때문 에 미국처럼 정상가 판매 업태를 위협하는 수준은 아니

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것 같아 소비자들의 발길이 오프프라이스 스토어로 향하 고 있는 것이다.

다. 하지만 지난해 4월 1호점을 개점한 룩룩클리어런스

미국 오프프라이스 스토어 최대 업체인 TJX의 매출은

마켓과 9월에 첫 선을 보인 앤드브릿지가 좋은 반응을 얻

전기 대비 7.0% 증가한 417억 달러로, 영업이익은

어 다점포화를 추진하고 있다. 지난 3월에는 돈키호테도

5.6% 증가한 44억 달러다. 로스스토어(Ross Stores)도

나고야 교외지역에 입지한 돈키호테유니 오오구치점에

매출은 7.0% 증가한 160억 달러에, 영업이익은 5.5%

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증가한 22억 달러를 기록했다. 벌링톤스토어(Burlingt-

고 있는 실정이다.

on Store)는 9.3% 증가한 73억 달러의 매출에, 14.4%

재고회전도 TJX가 6.32회전, 로스스토어가 6.09회

증가한 6억 달러의 영업이익을 발표했다. 노드스트롬랙

전, 벌링톤스토어가 4.88회전인 데 비해, 메이시스는

의 매출은 0.2% 증가한 52억 달러에 그쳤지만, 그룹 내

2.90회전, 딜라즈는 2.83회전, 콜스는 3.46회전밖에 되

백화점 업태가 3.5% 감소한 것에 비하면 선전한 것이다.

지 않는다. 노드스트롬은 5.04회전으로 이들보다 높지만

이에 반해 최대 백화점 업체인 메이시스(Macy’s) 매

매출의 34.3%를 점하는 노드스트롬랙이 잉여재고를 소

출은 0.9% 감소한 246억 달러에, 영업이익은 44.2%

화해주는 덕분이다.

감소한 9.7억 달러를 기록했으며, 딜라즈(Dillard’s)의 매출은 2.4% 감소한 62억 달러, 영업이익은 35.6% 감

OPS의 매력은 가격만이 아니다

소한 1.3억 달러, 콜스의 매출은 1.5% 감소한 189억 달

오프프라이스 스토어 매력은 저렴한 가격에만 있지 않

러, 영업이익은 19.3% 감소한 0.9억 달러다. 노드스트

다. 브랜드 구성력, 트렌드 신선도, 제철상품 구색 면에

롬 매출은 2.2% 감소한 151억 달러, 영업이익은 6.3%

서도 고객 만족도가 높다. 저렴한 가격을 소구하는 데는

감소한 7.8억 달러다.

두 가지 방법이 있다. 인지도가 있는 중고가 브랜드에서

대형 백화점 4사의 영업이익 합계는 19.9억 달러로, 오

는 할인율이 소구 포인트가 되지만, 이름이 알려져 있지

프프라이스 대형 3사의 합계인 71.5억 달러의 28%에도

않은 브랜드는 할인율보다 절대적인 프라이스라인이 중

미치지 못한다. 특히 노드스트롬은 온라인쇼핑과 랙에서

요하다. 미국의 오프프라이스 스토어는 할인율에 소구하

수익을 벌어들이고 있을 뿐, 백화점은 적자를 면치 못하

는 방식이다.

표 1 미국 대형 오프프라이스 스토어 실적(2019년) 구분

TJX

로스스토어

매출(괄호안은 의류, 잡화)

417.2억 달러(279.5억 달러)

매출 성장률

벌링톤스토어

노드스트롬랙

160.4억 달러(118.7억 달러)

73.6억 달러

51.9억 달러

7%(기존점은 4%)

7%(기존점은 3%)

9%(기존점은 3%)

0.2%(기존점은 -2.2%)

4,529개(+229)

1,805개(+88)

점포 수

TJ맥스 1,273개(+39) 홈굿즈 809개(+60)

로스드레스리스 1,546개(+66) 디디스 디스카운트 259개(+22)

점포 평균 매출

944만 달러(2,419㎡)

매출원가율

67.1%

매출영업이익률

244개(+4) 772개(+52)

노드스트롬랙 242개(+4) 라스트찬스클리어런스 2개(0)

911만 달러(1,964㎡)

1,036만 달러(6,437㎡)

2,144만 달러(3,336㎡)

68.0%

58.2%

65.0%

32.9%

32.0%

41.8%

35.6%

영업경비율

22.3%

18.5%

30.7%

32.4%

영업이익률

10.6%

13.5%

8.0%

5.2%

상품회전

6.32회전

6.09회전

4.88회전

5.04회전

3.3㎡당 연매출

1만 2,509달러

1만 5,304달러

5,301만 달러

1만 7,738달러

매입처 수

약 2만 1천 개사

약 8천 개사

약 5천 개사

어패럴 52%, 주얼리&액세서리 15%, 홈패션 33%

여성복 26%, 남성복 14%, 아동복 8%, 신발 13%, 홈 관련 26%, 액세서리, 주얼리, 란제리 13%

여성복 23%, 남성복 20%, 아동복 16%, 코트 5%, 주얼리 22%, 홈 관련 14%

여성복 32%, 남성복 16%, 아동복 4%, 신발 24%, 액세서리 11%, 뷰티 11%, 기타 2%

브랜드 구성력

☆☆☆☆

☆☆☆

☆☆☆☆☆

트렌드 신선도

☆☆☆☆

☆

☆☆☆

제철상품 구색

☆☆☆☆

☆☆☆

☆☆

☆☆☆

카테고리 구성

매력도

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GLOBAL

해외동향

미・일 오프프라이스 스토어 운영 동향

브랜드 구성력이란 현재 인기가 높은 브랜드나 전통적

대리점이 교체되거나 총판이 퇴출하는 경우다. 이렇게

으로 인지도가 높은 브랜드를 잘 갖추고 있다는 것을 의

대리점이나 총판이 직접 방출하는 물량이 아니면 진위를

미한다. 팔다 남은 제품이라도 노드스트롬랙에는 자사

가리기도 어렵다.

백화점이 취급하는 인기 브랜드나 저명 브랜드 제품을

백화점이나 전문점 브랜드 등 중저가 브랜드는 백화점

취급해 판매효율이 현저히 높다. 다른 업체들도 NB 중심

형, SPA형, 도매형에 따라 방출 유형이 다르다. 백화점

으로 운영하고 있다.

브랜드는 신상품이나 인기상품 중심으로 진열하기 때문

트렌드 신선도란 현 시즌의 상품을 취급하고 있다는

에 잉여재고가 일상적으로 발생한다. 대개는 온라인쇼핑

것이다. 2~3년 전 상품은 디자인이나 색상 등 유행이 지

에서 할인판매하는데, 온라인쇼핑에서도 판매하지 못한

난 상품이라 구입 욕구가 감소된다. TJ맥스는 제조업체

물량이 쌓이면 연말에 일제히 방출되기도 한다.

와 협업을 통해 현 시즌 상품을 풍부하게 운영하지만, 벌 링톤스토어는 지난 시즌 상품 비중이 높다.

SPA형 재고상품은 점두에서 가격인하 판매와 온라인 할인판매로 어느 정도 처분할 수 있는데, 잉여재고가 많

마지막으로 제철상품 구색은 계절별 필수 아이템이 잘

은 상품은 창고에 쌓인 채 방출되든지, OEM 업체나 상

갖춰져 있다는 의미다. 예를 들어 여름에는 수영복이나

사에서 거래되지 않은 채 방출된다. 도매형 브랜드는 개

티셔츠를 취급해야 한다. 겨울에는 니트나 코트를 판매

방형과 배타형 브랜드로 나뉜다. 도매업체를 통해 여러

하지 않으면 매출을 올릴 수 없다. 의류 소매업은 구색과

소매점에 유통되는 개방형(스포츠 NB에 많음) 브랜드는

조달이 중요한데 광범위한 조달 루트를 확보하지 않으면

도매업체가 수급조달을 담당하므로 여기서 남은 상품이

필수 아이템을 취급할 수 없다.

방출된다. 제조사가 총판이나 제한적인 대리점을 통해 소매점으로 유통시키는 배타형(화장품에 많음)이나 제조

최대 약점은 조달 불안정성

업체가 소매점에 직접 납품하는 직거래형(어패럴에 많

오프프라이스 스토어는 동급의 정상가 판매 업태와 비교

음)은 제조업체가 수급조정을 맡으므로 잉여재고는 제조

했을 때 판매효율이 1.3~1.6배 정도 높다. 아웃렛의 판

업체가 방출한다.

매효율은 광역형 쇼핑센터보다 50% 정도 높은데, 오프

양판 의류 브랜드도 SPA형과 도매형이 있다. 도매형

프라이스 스토어의 판매효율이 이보다 높지 않은 것은

은 직도매인가, 개방형 도매인가에 따라 달라진다. SPA

공급이 수요를 따라가지 못하기 때문이다. 즉, 공급이 불

형은 중저가 브랜드와 마찬가지로 가격대가 낮을수록 루

안정하다는 것이 최대 약점이다.

트가 많고 리드타임도 길어지므로 방출량이 많고 OEM

오프프라이스 스토어의 상품공급이 불안정한 것은 필

업체나 상사의 미거래 상품 방출량도 많다. 직도매에서

연적이다. 제조업체나 벤더는 재고 방출량을 최대한 억

는 분납이나 VMI(Vendor Managed Inventory ; 미리

제하기 위해 납품량을 조절한다. 2차 유통에 방출되는

정해진 선반할당에 따라 납입업자에 보급과 재고관리를

상품량은 유통 시스템이나 브랜드 가격대에 따라 차이가

위탁하는 거래방법)가 일반적이므로 잉여재고가 필연적

크다.

으로 발생한다. 개방형 도매형태는 중저가 브랜드처럼

고가 브랜드는 브랜드 이미지를 관리하기 위해 판매처

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도매업체에서 방출된다.

를 한정하고, 컬렉션 수주에 의한 계획생산을 철저히 따

이렇게 고가 브랜드일수록 생산 및 판로가 통제되므로

라 잉여재고 발생량이 적은 편이다. 팔다 남은 상품이 있

재고 방출량이 한정적이고, 중저가 브랜드일수록 생산량

어도 패밀리 세일이나 소각 처분해 2차 유통에 방출되는

이 많고 판로 통제도 적어 잉여재고 물량이 일상적으로

상품은 극히 제한적이다. 가끔 시장에 방출되는 물량은

발생한다. 오프프라이스 스토어도 점포 판매를 하는 이

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1 미국에서는 오프프라이스 스토어가 백화점 업체를 추월했다. 사진은 최대 오프프라이스 업체 TJX. 2 미국 오프프라이스 스토어 중 판매효율이 가장 높은 곳은 노드스트롬랙이다. 3 로스스토어는 평균면적 1,964㎡에 1,805개 점포를 운영하고 있다.

상 고정 운영비를 무시할 수 없으므로, 손익분기점 이상

둘째, 디스카운트 소구 생활권형이다. 중가 브랜드나

의 매출이 요구된다. 방출량이 원활한 저가 브랜드일수

SPA는 관행적으로 잉여재고를 안고 있어 안정적으로 물

록 안정적인 경영효율을 기대할 수 있다.

량을 조달할 수 있고, 브랜드 인지도가 높아 급속한 성장 이 기대된다. 990~1,485㎡ 규모로 교외 간선입지의 로 드사이드나 파워센터, 커뮤니티센터에 입점해 도미넌트

일본 다점포화로 오프프라이스 시대 개막

를 구축하고, 100개점 이상의 내셔널체인으로 성장할 수

일본 의류업계의 과다 공급 관행 및 백화점 업태의 붕괴

있다. 다점포 운영을 위한 저비용 체제나 재고운용 기술

는 미국과 크게 다르지 않다. 하지만 공급 물량의 절반이

뿐 아니라, 재편집 진열 및 스타일링으로 소구하는 VMD

팔다 남기 때문에 미국보다 심각한 상황이다. 또한 소비

기술이 요구된다.

자들이 정상가 판매 업태에서 오프프라이스 스토어로 계

셋째, 디스카운트 소구 광역형이다. 중가 브랜드뿐 아

속 전이되고 있다. 공급량만 충분히 확보된다면 오프프

니라 고가의 인기 브랜드, 유명 브랜드도 취급한다.

라이스 스토어는 일본 유통업계에서 급속히 성장할 수

1,650~3,300㎡급 대형 매장으로, 시내 중심가 역사 뒤

있을 것이다. 현재 일본에서 운영되는 오프프라이스 스

편이나 아웃렛에 입점한다. 국내 루트로는 안정적으로

토어는 크게 세 가지 유형으로 집약할 수 있다.

조달하기 힘든 글로벌 조달이 불가피하며, 다점포화는

첫째, 프라이스라인 소구 근린형이다. 잉여재고 방출 이 원활하고 조달 리스크가 적으며, 대중적인 저가 소구

어렵다. 전형적으로 브랜드 상품을 판매하는 디스카운트 스토어의 일종이다.

가 강점이다. 수요도 확대되고 있어 시마무라 같은 저가

이렇게 일본 유통시장에서는 오프프라이스 스토어 시

의류 체인업체나 양판점 의류 부문을 대체하며 대중적인

대가 개막했다. 그럼, 유형별 업체 사례를 통해 운영 노

의류 시장의 주역 자리를 꿰차고 있다. 매장규모는

하우와 채산성을 알아보겠다.

495~990㎡로, 교외 로드사이드나 파워센터에 입점해 도미넌트를 형성, 다점포망을 구축할 수 있다. 단, 다점

쇼핑센터 및 역사 브랜드 중심인 룩룩클리어런스마켓

포 저비용 체제와 재고 운용기술이 요구된다.

게오그룹의 자회사 게오클리어가 지난해 4월 요코하마

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GLOBAL

해외동향

미・일 오프프라이스 스토어 운영 동향

1 지난해 1호점을 출점한 룩룩클리어런스마켓은 올해 5개점을 출점할 계획이다. 2 앤드브릿지는 2주마다 할인율을 높여 8주만에 완판하는 구조다.

시 코난고호쿠인터에 룩룩클리어런스마켓 1호점(매장면

높일 수 있을 것이다.

적 1,409㎡)을 개점했다. 2020년에는 5개점 이상을 출점 하고, 2021년부터는 10개점 이상으로 출점 속도를 높일

앤드브릿지, 2주마다 할인율 높여 완판

계획이다.

월드와 고든브라더스재팬의 합병회사인 앤드브릿지가

매장규모는 660~1,320㎡ 이상으로 넓은 편이며 고객

지난해 9월 사이타마시의 니시오오미야 패션몰에 990㎡

반응을 살펴 표준화를 추진할 방침이다. 매출은 공개되

규모로 오프프라이스 스토어 1호점을 개점했다. 그리고

지 않았으나 동일 상권의 정상가 판매 업태와 큰 차이가

3월에는 사가미하라의 니토리몰에 2호점을 개점했는데

없을 것으로 추정된다. 코난고호쿠인터점의 매출 구성비

올해 중 5호점까지 늘릴 계획이다. 도쿄에서 50㎞권 밖

는 여성복 25%, 남성복 25%, 아동복 12%, 스포츠웨어

수도권 16호선 외곽에는 990~1,320㎡의 대형점을 로드

3%, 신발과 잡화 20%, 주거 관련 15%로 객단가는 3천

사이드나 파워센터에 출점하고, 생활권 쇼핑센터와 광역

~3,500엔이다. 취급상품은 150개 정도의 의류 제조업

형 쇼핑센터 내 495㎡급 콤팩트 매장도 개점해 2022년

체, 도매업체, 2차 유통업자로 아직 제한적인데 소매점

말까지 30개점을 운영하는 것이 목표다.

재고는 매입하지 않는다. 취급 브랜드는 쇼핑센터 브랜드나 역사 브랜드 중심이

를 ‘굿(단품 정가 1만 엔 미만)’, 역사 전문점 브랜드부터

며, 메이저 스포츠 브랜드도 있지만 중가 브랜드로 압축,

백화점 일반 브랜드를 ‘베터(단품 정가 2만 엔 미만)’, 그

백화점 상위 브랜드는 취급하지 않는다. 판매가 소구 방

이상을 ‘베스트’로 정하고, 매월 등급과 카테고리별로 상

식은 브랜드 정가로부터 할인율을 표시하는 방식이다.

품구색을 갖추고 있다.

룩룩클리어런스마켓은 합리적 브랜드의 디스카운트 소 구 생활권형이라 할 수 있다.

니시오오미야 패션몰의 1호점은 개점 당시 굿이 50% 을 차지했는데 40%로 줄이고, 베터를 35%에서 45%로

아직 설립된 지 얼마 되지 않아 취급 브랜드가 한정적

늘렸다. 베스트는 15%로 동일하다. 원래 모기업 브랜드

이고 게오의 창고관리・물류・단품관리 시스템에 의존

인 월드를 30% 정도 운영하고, 동급 쇼핑센터 브랜드나

해 재고회전은 2회전이 못된다. 매출총이익률은 35%

역사 브랜드, 백화점 NB를 취급했으나 대형 어패럴의 베

정도로 추정되는데 다점포화에 따라 조달처를 넓히고

터 브랜드를 늘릴 예정이다.

독자적인 창고관리, 재고운용 체제를 확립하면 효율을

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동사는 쇼핑센터 브랜드부터 역사의 합리적인 브랜드

개점 후 반년이 지난 니시오오미야점의 연 매출은 3억

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2천만~3억 3천만 엔 정도가 될 것으로 전망된다. 매출

이너부터 잡화에 이르기까지, 전 시즌 상품을 카테고리

비중은 여성복 40%, 신발 12%, 잡화 13%로 1인당

별로 갖춰 슈퍼마켓형 레이아웃을 채택했다. 따라서 고

2.3~3.0점을 구입하고, 객단가는 5,500엔 정도다. 매장

객 입장에서는 고르기 쉽고 직원 입장에서는 보충하기

규모를 니시오오미야점의 절반으로 축소해 패션 아이템

쉬운 관리방식을 취하고 있다. 8주 기준으로 재고를 회

에 특화한 사가미하라점은 베터 브랜드를 강화해 객단가

전시켜 평균 538㎡ 규모의 웨어하우스형 저비용 점포에

를 6,500엔으로 올렸다. 니시오오미야점보다 평균 판매

서 2억 1,100만 엔 정도 매출을 올리고 있다.

효율이 20% 높아 매출은 2억 엔을 전망한다.

베터 등급 중심의 앤드브릿지, 어퍼 굿 등급의 룩룩클

고든브라더스와 월드에 매월 카테고리, 브랜드 등급,

리어런스마켓과 달리, 로우 굿 등급의 양판 브랜드를 중

아이템으로 분류된 예산을 제시, 조달하는데 할인율은

심으로 취급하며, 판매가 표시도 ‘◯◯% OFF’가 아니라

50%에서 시작해 2주마다 60%, 70%, 80%로 확대된다.

‘봄 코트 980엔’처럼 프라이스라인을 알기 쉽게 표기한

이를 통해 8주 만에 완판하는 구조다. 상품회전이 빨라

다. 이 등급에서는 브랜드 제품을 구입하는 고객이 거의

7회전에 육박하며 2주별 할인 시스템이 고객에게 큰 호

없어 ◯◯% OFF 방식으로는 효과를 볼 수 없기 때문이

응을 얻고 있다.

다. 타카하시는 강력한 프라이스라인으로 승부하는 프라

할인 시스템과 함께 주목할 부분은 주별로 상품을 재

이스라인 소구 근린형으로 정의할 수 있다.

편집해 진열하는 점이다. 매주 금요일 오전에 실시하는

타카하시에서 주목할 점은 오프프라이스 스토어로 운

데, 월 교체일에는 본부의 비주얼 머천다이징 담당자도

용되면서 계획적인 상품구색을 취하고, 목표를 실현할

나와 대대적인 개편을 단행한다. 매장 구성이나 진열은

수 있는 상품을 엄선해 조달하고 있다는 점이다. 그리고

본부가 주도하지만 스타일링은 고객을 접객하는 점포 직

고정된 SM형 레이아웃과 상품 배치로 고객들의 구매습

원들이 직접 맡는다.

관을 정착시켰다. 또한 상품관리 작업의 효율성을 높여

평균 할인율은 63~65%(정가 대비 약 36%)로, 매출 원

인시를 절감하고 있다.

가율 50%, 판매관리비율(본부 경비 포함) 35%를 목표로

고객의 구매습관이 정착됐다는 증거로 시마무라급 근

하고 있다. 고든과 월드의 조달 원가는 정가의 18%로 계

린상권에 입지하면서 시마무라의 1.6배에 달하는 판매효

산된다. 반경 5㎞ 상권을 목표로 하는 중가 브랜드 중심

율을 올리고 있다는 점을 들 수 있다. 객단가는 시마무라

의 디스카운트 소구 생활권형 오프프라이스 스토어인데,

의 절반임에도 직원 1인당 매출은 2,650만 엔이다. 물론

베스트 등급까지 강화한 대형점을 출점해 디스카운트 소

평균 매장면적을 1,008㎡로 철저하게 표준화시킨 시마

구 광역형으로 확대할 가능성도 있다.

무라(3,417만 엔)보다 낮지만 2,503만 엔의 양판계획보 다는 높다. 타카하시는 990㎡ 규모 이상에서 제조업체나 도매업

타카하시, 일본 OPS의 선구자 일본 오프프라이스 스토어 업계에는 타카하시라는 선구

체로부터 상품을 선별해 매입, 정가의 반액 정도로 가격

자가 있다. 2007년경부터 다점포화를 추진해 현재 도쿄

을 책정하고 있다. 독자적인 바코드 태그로 관리하고, 매

서부 및 북부에 37개점의 하프 도너츠형 도미넌트를 구

가변경을 통해 8주 간격으로 물량을 소화해 29% 전후의

축, 2019년 8월기로 72억 7,560만 엔 매출을 올렸다. 타

매출총이익률을 확보하고 있다. 최종 할인가는 정가의

카하시는 양판점 제조업체 및 도매업체의 잉여재고를 구

27% 정도로 추정된다. 타카하시는 오프프라이스 스토어

매해, 소매가의 반값 이하로 판매한다. 소매업 잔여물량

라기보다 ‘잉여재고를 선택 조달해 저가격에 판매하는

은 취급하지 않는다. 여성・아동・남성 대상의 아우터나

의류 체인’으로 볼 수도 있다.

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12 7

GLOBAL

해외동향

미국 백화점 줄도산 배경

온라인에 치인 미국 백화점 코로나19로 마침표 찍다 미국 유통업계에서는 백기를 들며 파산 신청을 한 기업들에게는 한 가지 공통점이 있다. 코로나19 사태 전부터 온라인에 적절히 대응하지 못하고 실적 악화를 겪어왔다는 점이다. 미국 백화점들이 구조조정 후 재건을 위해서는 기술을 받아들여 디지털 전환을 이룩해야만 한다. 글 편집부・editor@koca.or.kr

무너진 패션 브랜드, 백화점 도산의 원인 미국 유통업 매출은 4월 16.4% 급락했고, 특히 의류 매장 이 가장 큰 타격을 입었다. 실제로 3~4월 의류 매출은 78.8% 감소했다. 맥킨지에 따르면 코로나19 위기 이전부 터 경영이 악화된 기업들이 폐업 혹은 합병의 움직임을 보일 전망이다. 특히 패션 유통업체의 80%가 자택대기로 타격을 받았다. 의류업체의 위기는 백화점 산업에 피해를 미칠 수밖에 없다. 다만 파산보호 신청을 한 기업들에게 는 코로나19가 창궐하기 전부터 높은 부채로 허덕였다는 미국 정부의 자택대기 행정명령에 따라 다수의 오프라인 매장이 문을 닫았다.

공통점이 있다. 니만마커스(Neiman Marcus)는 5월 7일 파산보호 신

미국의 ‘자택대기(Safe at home)’ 행정명령에 따라 오프

청에 돌입했다. 4월에 예정됐던 채무 상환 의무를 지키

라인 매장 수요가 하락했고, 5월 15일 기준 지난 8주 동

지 못하고 난 후의 결정이었다. 전체 매장이 코로나19로

안 3,650만 명이 실업 급여를 신청했다. 경기침체로 일부

인해 3월 17일부터 문을 닫았고, 직원 대부분에 일시해

산업에 극심한 타격이 발생했다.

고 조치를 내렸다. 코로나19 이전부터 온라인쇼핑과의

미국파산연구소(American Bankruptcy Institute)에 따르면 기업 이익이 대폭 감소함에 따라 파산 신청 건수

니만마커스는 펀딩을 통해 매장을 재오픈한다. 채권단

도 급증했다. 국내 기업회생절차와 유사한 챕터11(Chap-

으로부터 6억 7,500만 달러의 파이낸싱을 확보해 구조조

ter 11)에 따른 법정관리 신청은 지난 4월 기준 560건이

정을 실시할 예정이다. 앞으로 니만마커스 매장 43개와

었는데 전년 대비 26% 증가한 수치다. 미국파산연구소의

버그도프 굿맨(Bergdorf Goodman) 매장 2개만 운영하

에이미 퀘이큰보스(Amy Quackenboss) 이사는 “코로

며, 아웃렛 라스트콜(Last Call) 매장은 정리할 계획이

나19 위기 속에서 재정난이 심화됨에 따라, 기업에서 재

다. 커브사이드 픽업, 고객 방문 약속 등을 기반으로 영업

정적 타격을 면할 수 있는 방법이 파산신청인 것으로 보

을 이어간다.

인다.”고 언급했다.

KLR

경쟁에 시달렸고 현금 보유액이 거의 바닥인 상태였다.

JC페니 역시 5월 15일 파산보호 신청을 했다. 매출 급

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1,2 니만마커스, JC페니, 스테이지스토어스 같은 백화점들이 파산보호 신청을 했다.

감과 40억 달러에 달하는 채무 등 여러 난관에 직면해 있

외부활동 제한, 오프라인 쇼핑에 대한 불안감이 생기며

었다. JC페니는 4월 15일까지 1,200만 달러의 이자를 납

오프라인 매장은 무너졌다.

부하지 못하면서 30일간의 유예기간에 돌입했으나 이후

따라서 의류 유통업체와 백화점에게도 온라인 전환이

만기로 돌아온 채권을 갚지 못했다. JC페니는 파산 절차

필수가 됐다. 파산보호 신청을 한 업체들은 온라인 경쟁

의 일환으로 200개 매장을 폐점한다.

력이 약하다는 공통점이 있기 때문에 향후 위기 탈출을

의류 브랜드 J크루도 5월 4일 파산보호 신청을 했다.

위해서는 디지털 역량을 강화해야 한다.

지난 2011년 차입매수로 늘어난 빚을 올해 자사 브랜드

하지만 고객경험을 간과한 디지털화는 무용지물이다.

‘메이드웰(Madewell)’ 상장을 통해 해결하고자 했으나,

아마존과 징동은 모두 데이터 분석을 통한 고객의 검색

코로나19로 인한 경기침체, 주가하락으로 무효화됐다.

예측, 상품 추천 기능으로 고객 맞춤형 서비스를 구축해

J크루는 구조조정 기간 동안 영업을 지속하기 위해 4억

성공할 수 있었다. 이에 더해 VR, AR 같은 기술을 쇼핑

달러의 대출금을 확보했다.

에 적절히 대입해 고객이 몰입할 수 있는 환경을 갖췄다.

이외에도 남성 브랜드 존 바바토스(John Varvatos

이렇듯 이커머스 업체들은 오랜 기간 영업하며 고객, 로열

Enterprises), 고드만스(Gordmans)・벨스(Bealls)・구디

티 시스템, ERP, 공급망, SNS 등에서 쏟아지는 데이터를

스(Goody’s) 등을 운영하는 백화점 스테이지스토어스

통합 및 분석해왔다. 많은 데이터를 처리할 수 있으며 이

(Stage Stores), 청바지 브랜드 트루릴리전어패럴(True

를 바탕으로 고객과 연결고리를 강화했다. 따라서 고객들

Religion Apparel) 등도 파산보호 신청을 했다.

이 원하는 상품을 쉽게 식별할 수 있는 것이다. 오프라인 업체들이 이들과 경쟁에서 뒤처지지 않기 위

온라인 전환 없이는 회생 불가

해서는 기술 파트너사가 필요하다. 데이터 소스 전체를

최근 미국에서 오프라인 매장이 다시 문을 열고 있고 시

통합하고 검색이 용이하도록 색인 관리하며 머신러닝 기

민들의 외부 활동이 늘어나면서 오프라인 매장에 대한

술을 토대로 제품, 서비스, 콘텐츠를 만들어 줄 기술 업

기대감이 커졌다. 하지만 이들에게 변곡점을 줄 만큼 충

체를 구해야 한다.

분할지는 미지수다. 코로나19로 온라인 전환이 급격하게

코로나19로 인해 오프라인 인프라의 취약점이 노출됐

이뤄지면서 소비자들이 오프라인으로 돌아올 것이란 확

다. 이러한 시기에 직관적이지 않고 신뢰도가 낮은 시스템,

신이 없기 때문이다. 특히 충성도에 대한 허상이 나타났

그리고 구입하려는 제품의 구매가능성 혹은 입고계획의

다. 오프라인과 온라인을 비교할 때 온라인쇼핑은 경험이

불확실성은 고객에게 역효과를 낼 수밖에 없다. 온・오프

부족하다는 단점이 제기됐다. 이로써 오프라인 매장 수요

라인을 막론하고 고객들은 즐거운 경험을 선사하는 유통

는 없어지지 않을 것이란 예측이었다. 하지만 코로나19로

업체에서 상품을 구입할 것이다.

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GLOBAL

해외 동 향

사 진 으 로 보 는 일 본 유 통 매 장 6 월 판 촉 아 이 디어

‘스테이 홈’ 테마로 지역 특산물전 개최 글・사진 권윤정ㆍ일본 통신원

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야외가 아닌 집에서 음주를 즐기자는 POP를 내걸고 맥주를 판촉했다. 북해도 특산물전을 열고 있는 매장. 매실 등 과실주 계절이 돌아오면서 각종 재료들을 모듬 진열했다. ‘아버지의 날’을 맞아 감사의 마음을 전하자는 이벤트를 연 라이프 슈퍼마켓.

5~6월이 되면 일본 소비자들은 매실을 비롯한 각종 과

home)’을 내걸고 여행을 가고 싶어도 갈 수 없는 현실을

일을 넣고 술을 담근다. 그래서 유통업체들은 용기, 설

반영, 각 지역 특산물전을 열기도 했다. 다만 고객 몰림

탕, 시럽 등을 매장 초입에 배치해 계절감을 소구했다.

현상 등을 사전에 방지하기 위해 이벤트를 비롯한 각종

집에만 있기에 지친 사람들이 멀리 떠나지 못해 슈퍼 마켓 매장을 찾고 있다. 유통업체들은 ‘스테이 홈(stay

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행사를 자제하는 분위기여서 예년에 비해 왁자지껄한 분 위기는 찾을 수 없었다.

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MERCHANDISING

이달의 신상품

BRAND NEW

유통인들의 필독서, 월간 <리테일매거진>에 상품 소개를 원하시는 분은 리테일매거진 편집부로 연락주시기 바랍니다. 연락처 02-522-1271, love350748@koca.or.kr

베이킹소다가 함유된 칫솔모

‘암앤해머 칫솔’

유한양행이 174년 역사를 지닌 미국 베이킹소다 브랜드 암앤해머 이름으로 칫솔을 출시했다. 초 극세모로 잇몸에 무리 없이 부드러운 양치를 도와주는 ‘검케어(Gum Care)’, 2단 미세모로 치아 표면과 사이사이를 닦아 구취 및 충치 제거에 도움을 주는 ‘프레쉬케어(Fresh Care)’, 4가지 각기 다른 칫솔모를 AFT공법으로 배열해 양치 효과를 높여주는 ‘브라이트닝 케어(Brightening Care)’ 3종으로 출시됐다. 모두 베이킹소다가 함유된 칫솔모를 적용한 것이 특징이며 3종 사출의 칫솔대 로 양치시 최적의 그립감을 제공하는 동시에 심미성도 높였다. 문의 유한양행 연락처 080-789-5000 홈페이지 www.yuhan.co.kr

깊고 구수한 프리미엄 쌈장 ‘쌈토장’ 샘표가 프리미엄 쌈장 ‘쌈토장’을 출시했다. 이 제품은 토장을 기반으로 만들어 깊고 진한 장맛이 일품인 프리미 엄 쌈장이다. 일반적인 장은 메주에 소금물을 부어 발효 숙성시킨 후 액체는 간장, 고체는 된장으로 분리한다. 반면 토장은 따로 간장을 빼지 않아 장 고유의 맛과 성분을 그대로 담고 있어 구수하고 깊은 맛이 특징이다. 이 제품은 고추장 대신 고춧가루를 넣어 텁텁하지 않고 깔끔한 맛을 냈다. 노릇하게 구운 고기를 찍어 먹거나 아 삭한 채소와 함께 쌈을 싸서 먹으면 구수한 맛을 더해준다. 쌀 발효액으로 곡물의 자연스러운 단맛을 살려 맛과 건강 모두 잡았다. 문의 샘표 연락처 02-3393-5500 홈페이지 www.sempio.com

신선 건더기로 풍성하게 즐기는 ‘큰건더기

한그릇 2종’

풀무원이 프리미엄 냉장면 ‘큰건더기 한그릇 칼비빔면・김치볶음면’ 2종을 선보였다. 신선한 채소와 김치 등 건더기를 원물 그대로 넣어 풍부한 맛과 식감을 즐길 수 있는 제품이다. ‘큰건더기 한그릇 칼비빔면’은 아삭한 채소와 쫄깃한 생면을 양념 장에 비벼 먹는 비빔 칼국수다. 콩나물과 채 썬 당근을 별도 포장해 아삭한 식감과 신선한 맛을 더했다. 면은 4단 압연롤러 로 수차례 치댄 후 숙성시켜 부드럽고 쫄깃한 식감을 극대화한 ‘수타식 생면’을 사용했다. ‘큰건더기 한그릇 김치볶음면’은 국내산 배추로 담근 진짜 김치를 큼지막하게 썰어 넣어 매콤한 맛이 일품이다. 아삭함이 살아있는 김치를 특제소스로 볶아 보다 깊고 풍부한 맛을 더했다. 동봉된 참깨와 김 고명을 올리면 고소한 맛을 즐길 수 있다. 문의 풀무원 연락처 043-879-4500 홈페이지 www.pulmuone.co.kr

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공기로 구운 스낵 ‘에어

베이크드 2종’

롯데제과가 신개념 스낵 ‘에어 베이크드(Air Baked) 2종’을 선보였다. 이 제품은 튀기지 않고 특수 제작 한 오븐에서 열풍으로 구워 기름기 없이 담백하고 깔끔한 맛과 바삭바삭한 식감이 특징이다. 또한 기름 에 튀기지 않아 지방 함량도 일반 스낵 대비 60% 이상 낮다. ‘에어 베이크드 포테이토’는 배합 원료에 밑 간을 더해 풍미를 높이는 ‘마리네이드 공법’을 적용해 감자의 맛을 극대화했다. ‘에어 베이크드 팝칩’은 쌀, 옥수수, 병아리콩, 완두콩, 자색고구마 등을 열과 압력으로 팽창시켜 만들었으며 까망베르치즈를 더 해 고소한 풍미를 느낄 수 있다. 문의 롯데제과 연락처 02-2670-6114 홈페이지 www.lotteconf.co.kr

간편하고 맛있게 즐기는 생선조림 ‘간단한끼

생선조림 3종’

오뚜기가 간편하게 전자레인지 조리만으로 맛있는 생선조림을 즐길 수 있는 ‘간단한끼 생선조림 3종’을 출시했다. 손질하기 어렵고 맛내기 어려운 생선조림을 가열만 하면 바로 먹을 수 있는 간편식 제품이다. ‘간단한끼 매콤 꽁 치조림’은 시원한 무와 고춧가루로 매콤 칼칼한 맛을 냈다. ‘간단한끼 포모도로 꽁치조림’은 진한 토마토 소스와 영양이 풍부한 꽁치가 만나 이국적인 맛을 낸다. ‘간단한끼 김치 고등어조림’은 맛있게 잘 익은 김치와 국산 고등 어를 넣어 푹 졸인 생선조림으로 감칠맛이 특징이다. 전자레인지 2분 또는 끓는 물에 중탕으로 10분 조리하면 간 편하게 즐길 수 있다. 문의 오뚜기 연락처 080-024-2311 홈페이지 www.ottogi.co.kr

상큼한 두 가지 과일 맛을 담은 ‘마운틴

아이스 2종’

롯데푸드가 ‘마운틴 아이스 백두・한라’를 선보였다. 세 개의 봉우리가 있는 산 모양의 아이스 바로 윗부분과 아래부분의 색과 맛이 달라 한 번에 두 가지 맛을 볼 수 있다. ‘백두 마운틴 아이스’는 빨간색 상단은 수박 맛, 흰색 하단은 배 맛으 로 백두산의 활화산 이미지를 구현했다. ‘한라 마운틴 아이스’는 상단의 주황 부분은 제주감귤과 한라봉, 하단의 노란 부 분은 파인애플 맛으로 조합해 한라산과 제주도의 산뜻한 이미지를 담았다. 위 아래 맛의 조화를 이루기 위해 다양한 조 합으로 맛 테스트를 진행했으며, 청량한 과일 맛 빙과류로 더운 여름 간식으로 제격이다. 문의 롯데푸드 연락처 02-3469-3114 홈페이지 www.lottefoods.co.kr

인체 공학 설계 노하우 담은 신개념 아기 의자 ‘몰티’ 퍼시스그룹의 의자 전문 브랜드 시디즈가 아이 성장과 사용 목적에 따라 변형이 가능한 신개념 아기 의자 ‘몰 티(molti)’를 출시했다. 몰티는 사용 기간이 짧은 기존 유아 의자와 달리 전용 이너시트와 의자 다리 길이를 교 체해 플로어 시트, 하이 체어, 책상 의자 3가지 형태로 변형해 생후 3개월부터 7세까지 오랜 기간 사용할 수 있다. 생후 3개월에는 이너시트를 장착한 ‘플로어 시트’로, 이유식을 시작하는 6개월 이후부터는 긴 다리로 교 체해 ‘하이 체어’로 사용할 수 있으며 학습과 놀이를 시작하는 만 3세부터는 짧은 다리로 바꿔 ‘책상 의자’로 사용 가능하다. 아이가 신체적, 정서적 안정감을 느낄 수 있도록 디자인 설계에 공을 들였다. 문의 시디즈 연락처 031-651-9999 홈페이지 www.sidiz.com

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CULTURE & LIFE

기자 추 천 도 서 및 신 간 소 개

예측할 수 없는 미래 직면한 목표부터 해결하라

글 이제만 기자・smash20@koca.or.kr

애자일 마케팅으로 돌파하라

경쟁에 한 발 앞서면 시장을 장악해 전체 환경의 흐름도 바꿔 놓을 수 있다. 하지만 경쟁에 뒤처졌을 때는 순식간에 도태돼 흔적조차 없이 사라질 수 있다. 따라서 기업 입장에서는 얼마나 빠르게 경쟁력을 확보하는지가 핵심 과제다. 과거에는 먼 미래까지 예측해서 이를 대비할 수 있었지만 디지털 시대, 4차 산업혁명 시대에는 불가능하다. 시시각각 변하는 환경에 한 치 앞의 미래도 예상하기 힘들어졌 다. 단지 남들보다 더 빠르고 유연하게 움직일 수밖에 없다. 이것이 바로 오늘날 기업 경쟁력의 핵심 ‘애자일(agile)’이다. 애자일 마케팅은 고객의 변화에 빠르게 대응하며 고객지향적 마케팅을 가능하게 만 든다. 이를 통해 기업은 제품과 서비스의 질을 향상시킬 수 있으며 궁극적으로 조직 과 기업의 경쟁력을 확보할 수 있다. 변화에 빠르게 적응해야 한다는 것에 동의하지만 국내 기업에게 애자일 마케팅은 아직 낯선 방식이다. 그만큼 이론과 성공 사례가 적어 벤치마킹하기 어렵다. 이 책은 애자일 마케팅의 개념 이해부터 도입 과정과 방법까지 상세히 다룬다. 1장과 2장은 기업 경영에서 애자일 개념이 어떻게 패러다임으로 진화하고 있는지 그리고 마 케팅이 왜 애자일화돼야 하는지에 대한 배경을 설명한다. 3장부터 5장까지는 애자일 마케팅의 적용법을 전략, 운영, 기술로 나눠 구체적으로 설명한다. 6장에서는 애자일 마케팅을 성공적으로 도입한 기업 사례를 제시해 이해를 돕는다.

도서명 애자일 마케팅으로 돌파하라 출간일 2020년 5월 25일 출판사 피플밸류HS 지은이 이건호, 조수호, 최문성, 손민지

애자일 방식은 지금 시점에 세운 장기 목표가 불확실성을 내포한 다양한 변수에 의

페이지 256쪽

해 변화할 수 있다는 사실을 인정하는 것부터 시작한다. 오늘 목표를 세웠더라도 내

가 격 1만 5천 원

일이면 환경이 변해 해당 목표가 사라지거나 의미가 없는 목표가 될 수 있음을 감안 해, 바로 눈앞에 보이는 작지만 확실한 목표를 달성하고 그 목표 위에 올라서서 다음 작은 목표를 정하는 것이다. 강 주변에 불확실성의 안개가 자욱하게 끼어 있어 처음 정한 목표 지점이 안전한지 위험한지 알 수 없는 상황에서는 당장 눈앞에 보이는 확실한 지점에 징검다리를 놓는 것이 중요하다. 수많은 변수와 불확실성이 도사리는 시대를 맞이한 기업에 애자일 마 케팅을 통해 눈에 보이는 혁신을 도모하고 원하는 바를 성취할 수 있을 것이다.

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R E TA I L M A G A Z I N E

‘유연함과 빠른 전환’ 사람 모이는 플랫폼의 역량

강점으로 이끌어라 짐 클리프턴, 짐 하터 지음 | 고현숙 옮김 | 480쪽 | 3만 원 | 김영사 | 02-3668-3276

리서치 업체 갤럽은 전세계 300대 기업을 조사한

플랫폼 승자의 법칙

끝에 어떠한 환경에서도 좋은 성과를 내는 조직의 공통점을 찾았다. 바로 일에 대한 몰입도가 높다 는 것이다. 갤럽은 조직의 몰입도를 결정하는 핵

포스트 코로나 시대, 비즈니스 모델은 세 가지 트

심 요소로 리더의 역할을 꼽았다. 탁월한 조직들

렌드로 변화할 전망이다. 첫째, 디지털 전환이다.

은 리더가 ‘강점으로 코칭한다’는 것이다. 강점 개

언택트 기술 발전이 급속도로 이뤄지고 있다. 둘

발은 혼자서 할 수 없다. 리더가 조직원들의 특성

째, 제조업 비즈니스 모델의 플랫폼화다. 생산자

을 파악해 업무와 연계시킬 때 가능하다. 이 책은

부터 소비자까지 일방향적 구조에서 벗어나 생

강점조직을 만들기 위해 리더가 알아야 할 코칭

산자와 플랫폼과 소비자의 순환 생태계가 형성

기술을 소개한다.

됐다. 셋째, 새로운 산업에서의 독과점 현상이다. 웨어러블을 확대한 애플, 클라우드에 집중한 마 이크로소프트 등이 있다.

베조노믹스

그렇다면 어떻게 해야 1등 기업이 될 수 있을까.

브라이언 두메인 지음 | 안세민 옮김 | 424쪽 | 2만 원 | 21세기북스 | 031-955-2158

아마존, 넷플릭스, 구글 같은 기업이 세계 경제를 어떻게 지배했는지 비결을 파헤치고, 위워크, 타

베조스는 닷컴버블이 꺼지며 아마존이 위기에 처

다 등 몰락한 기업 사례에서 주의할 점을 파악해

한 순간, ‘고객 집착, 극단적 혁신, 장기적 시각’이

야 한다. 디지털 시대에 대응하는 플랫폼 비즈니

라는 세 가지 개념으로 아마존의 핵심 가치를 구

스 전략이 성장의 지름길인 것이다.

현해 성장 발판을 마련했다. 그리고 첨단 기술을 개발하고 적용하며 혁신의 원동력을 구축했다. 이 제 미래 경제 질서는 베조스가 구축한 경영 패러 다임 ‘베조노믹스’를 구현하려는 기업과 현재에 머 무는 기업으로 양분된다. 앞으로 베조노믹스가 변 화시키는 미래를 직시해야 새로운 환경에 적응할 수 있다.

뉴타입의 시대 야마구치 슈 지음 | 김윤경 옮길 | 328쪽 | 1만 6천 원 | 인플루엔셜 | 02-720-1034

인재는 시대마다 다르게 정의된다. 2020년 논리 와 경험, 예측과 전문성에 의존하던 우수성의 시 대는 끝났다. 이제는 자신만의 철학과 직감에 따 라 왕성한 호기심으로 문제를 발견하는 혁신가가 예측 불가능한 미래를 돌파하게 될 것이다. 이러 홍기영 지음

한 인재는 ‘뉴타입’으로 이전 시대의 유능함의 조

284쪽

건과 사고방식은 ‘올드타입’이 됐다. 앞으로는 뉴

1만 8천 원

타입의 사고와 행동의 프레임, 유연하지만 강력한

매경출판

생존 전략을 따라야 한다.

02-2000-2642

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CULTURE & LIFE

문화공연

기괴하지만 철학적인 퍼핏 애니메이션의 향연

제이미 영국 BBC 다큐멘터리 ‘제이미: 16살의 드랙퀸 (Jamie: Drag Queen at 16)’을 통해 소개된 실

퀘이 형제: 도미토리움으로의 초대展

화를 바탕으로 만들어진 뮤지컬. 진정한 자아 를 찾아 나가는 고등학생 제이미의 꿈과 도전, 가족의 사랑을 다룬 작품이다. 신나는 팝 음악 과 스트리트 댄스로 구성된 군무는 시종 일관 몸을 들썩이게 하지만, 현대사회에 필요한 메시지와 감동도 전한다. 장르 일시 장소 가격 문의

뮤지컬 2020년 7월 4일 ~ 9월 11일 LG아트센터 VIP석 14만 원 / 제이미석 13만 원 / R석 12만 원 / S석 9만 원 / A석 6만 원 02-3485-8700

오네긴 아름다운 사랑을 꿈꾸는 ‘타티아나’와 오만하고 자유분방한 귀족 ‘오네긴’의 어긋난 사랑과 운 명을 그렸다. 러시아 사실주의 작가 알렉산드르 푸시킨(Aleksandr Pushkin)의 원작으로 차이콥 스키(Tchaikovsky)의 여러 곡을 편곡해 만든 음 악과 함께 재탄생했다. 1965년 초연 이래 전세 계 20여 개 주요 발레단의 레퍼토리로 꾸준히 무대에 오르고 있다. 퍼핏 애니메이션의 거장 퀘이 형제의 작품세계를 다각도로 조명한다. 부조리와 인간의 실존, 에로 티시즘과 나르시시즘 같은 담론을 직관적으로 제 시하고 풀어낸 이들의 애니메이션 작품은 철학적 사유에 기반한 복합예술이다.

장르 일시 장소 가격 문의

발레 2020년 7월 18일 ~ 26일 충무아트센터 대극장 VIP석 10만 원 / R석 8만 원 / S석 6만 원 / A석 4만 원 070-7124-1734

이번 전시에는 애니메이션, 도미토리움, 확대경, 일러스트레이션과 초기 드로잉까지 다양한 형태

라틴 쿠바 지브리

의 작품 100여 점을 선보인다. 고전적이면서도 근현대적인 매체 퍼핏 애니메이션을 통해 보다

라틴음악의 거장 모리무라 켄(Morimura Ken)

충격적이고 생동감 있는 경험을 선사한다. 이를

과 재즈밴드 멤버들이 한국을 찾는다. 쿠바의

통해 관객을 괴기스러운 동화적 공간 속으로 이

정통 라틴부터 영화에 등장해 친숙한 부에나비

끈다. 색다른 작품은 관객들에게 지적 호기심은

스타 소셜클럽의 음악까지 폭넓고 다양한 음악

물론 색다른 영감을 전해줄 것이다.

을 들려줄 예정이다. 또한 국내에서 사랑받는 ‘스튜디오 지브리’의 BGM을 라틴음악으로 편곡 한 이색적인 무대도 준비했다.

장르 일시 장소 가격 문의

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전시회 2020년 6월 27일 ~ 10월 4일 예술의전당 한가람미술관 제7전시실 성인 1만 2천 원 / 청소년 1만 원 / 어린이 8천 원 02-6925-2303

장르 일시 장소 가격 문의

클래식 2020년 7월 12일 롯데콘서트홀 R석 6만 5천 원 / S석 5만 5천 원 / A석 4만 5천 원 02-2658-3546

R E TA I L M A G A Z I N E

편집 후기 모처럼 깨끗한 자연에서 좀 쉬어보자며 휴양림 예약 ‘광클’에 들어갔

지난달 다짐했던 가구 구매를 이달에 드디어 실천했다. 디자인은 평

다. 3개월간의 휴장을 마치고 전국 국립자연휴양림이 개방됐다는 소

범하지만 튼튼한 원목 가구를 구매할지 디자인은 예쁘지만 내구성이

식을 들었기 때문. 싸고 한갓진 휴양림은 아이들 데리고 숲 속 체험

떨어지는 조립식 가구를 선택할지 고민을 많이 했는데, 결국 조립식

을 할 수 있어 하룻밤 묵기에 딱 이지만 방값이 싼 만큼 야영장이나

가구를 구매했다. 예쁘고 가격이 저렴한데다 바로 다음날 바로 발송

숙소 예약은 하늘의 별따기다. 아무튼 그 어렵다는 경쟁률을 뚫고 객

된다는 점이 선택 이유였다. 그리고 이틀 후 엄청난 분량의 박스들이

실 예약에 당첨됐는데, 또다시 시작된 사회적 거리두기…. 예약은 자

배달왔고 가구 2개 조립하는데 7시간 넘게 걸렸다... 망치까지 등장

동 취소됐다. 간만에 아이와 신나게 놀 생각에 캠핑 화로까지 준비한

하다 보니 아랫집에도 여간 민폐를 끼친 게 아니었다. 우여곡절 끝에

나도 실망했으니, 아들 녀석 울음보가 터지는 것은 당연했다. 코로나

가구가 완성됐고 힘들었지만 만족도는 높았다. 우리가 만들었다는

이전의 세상으로 돌아갈 수 없다더니, 모든 것을 감내해야 할 시기인

성취감때문에 더 만족스러운 거 같았다. 후기 대부분이 ‘욕 + 만족’인

것 같다.

걸 보면 남들도 그런가 보다. 이달에 홈퍼니싱 매장 취재가 많아 충

온라인과 언택트가 우리 삶을 점점 지배할 것이라 하지만, 온라인 세

동적으로 화병, 액자 등을 사왔는데 함께 장식하니 만족도가 더 올라

계가 충족시킬 수 없는 아날로그의 맛은 여전히 매력적이다. RaaS로

갔다. 이래서 다들 집꾸미기에 빠지게 되나 보다. 다음 목표물은 화

서비스형 리테일 혁신을 하고 있는 오프라인 세계에서 사람들이 보

분, 쿠션 등 소품이다. 오늘부터 또 가열차게 쇼핑을 즐겨봐야겠다.

다 인간 중심적인 만족감을 느꼈으면 좋겠다.

– 장소형 기자

– 정성욱 기자

롯데마트 스마트스토어 취재 중 흥미로운 이야기를 들었다. 바로배송 으로 즉석식품을 주문하는 소비자가 많다는 사실이다. 치킨, 튀김, 초 밥에 각종 반찬 그리고 회도 2시간 이내 배송 받을 수 있는데, 2만 원 이상 구매하면 무료배송까지 해준다. 그래서 즉석식품과 다른 상품들 을 구매하는 경우도 있다고 한다. 배달 음식 수요가 나날이 증가하는 가운데, 치킨 한 마리가 2만 원을 넘어서고, 배달료 부담은 커지고 있 다. 이때 롯데마트가 좋은 대체재로 자리매김한 듯하다. – 이제만 기자

애독자 코너 ◉ 리테일매거진 7월호 기사 가운데 가장 흥미있거나 유익했던 기사와 그 이유는?

◉ 리테일매거진에서 다루었으면 하는 기사 내용은?

리테일매거진 7월호에 대한 의견을 보내주시는 독자 분께는 추첨을 통해 문화공연 기사에서 소개된 '퀘이 형제: 도미토리움으로의 초대展' 초청권을 보내드립니다. 이메일 보내실 곳 : sujeong@koca.or.kr 신청 마감 : 7월 22일

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NEWS BRIEFING

상생으로 경제 살리는 ‘대한민국 동행세일’ 개최 6월 26일부터 7월 12일까지 진행되는 ‘대한민국 동행세일’에 한국체인스토어 협회 회원사들이 적극 참여한다. 판촉 행사를 통한 매출 증대로 납품업체의 어 려움을 해소할 뿐 아니라, 상품을 저렴한 가격으로 제공해 소비자 만족도도 높 인다. 특히 이마트, 홈플러스, 롯데마트는 납품업체 상생을 강화했다. 현행 판 매수수료 대비 최대 5%P 인하하고 상품대금을 조기에 지급한다. 한국체인스토어협회 관계자는 “코로나19 사태로 대형마트뿐 아니라 납품업체 의 경영 위기 극복을 위해 상생을 강화할 필요가 있다.”고 밝혔다. 이번 행사를 기점으로 유통업체와 납품업체 모두의 위기 극복을 위해 앞장서겠다는 것이다.

롯데프리미엄아울렛 이천점 리퍼브 전문매장 ‘올랜드’ 오픈

자주, 멤버십 전용 카페형 매장 오픈 지난달 5일 자주가 신논현점을 카페형 매장으로 오픈했다. 단독

지난달 5일 롯데프리미엄아울렛 이천점에 중고 리퍼브 전문 매

매장이며 2층에 멤버십 회원 전용 무료 카페를 도입한 것이 특징

장 ‘올랜드’가 오픈했다. 국내외 가전과 가구, 생활용품 등 다양

이다. 백화점 회원 전용 서비스인 멤버스바에서 아이디어를 얻어

한 리퍼브 상품을 판매한다. 이곳은 1,157㎡ 규모로 정상가 대비

자주 클럽 회원에게 혜택을 적용해 브랜드 로열티를 높이려는 것

30~70% 할인된 가격으로 판매한다. 취급하는 상품은 모델하우

이다. 매장 한 켠에 바 형태로 마련했으며 회원이면 모두 이용할

스 전시상품, 박스 파손 상품, 인터넷 반품 등의 이유로 정상 판매

수 있다는 의미로 ‘자주올굿카페(JAJU All Good Cafe)’라 이름을

가 어려울 뿐 외관상 문제가 없는 상품들이다. 한편 올랜드 매장

정했다. 온라인과 오프라인에서 자주 클럽에 가입한 고객이라면

내 하이리퍼브숍 ‘올소’도 선보였다. ‘올바른 소비를 지향하다’를

누구나 이용할 수 있다. 블랙 회원은 하루 2잔, 그레이 회원은 하루

모토로 탄생한 이 매장은 생활, 가전, 식품, 패션, 스포츠 상품을 판

1잔, 화이트 회원은 일주일에 1잔의 무료 음료가 제공되며 전문 바

매하며 국내 최저가를 목표로 한다.

리스타가 상주해 최고의 커피와 차를 선사한다.

홈플러스 익스프레스, 배송 서비스 전국 확대 홈플러스 익스프레스가 지난달 11일부터 ‘요기요 장보기 즉시배송 서비스’를 기존 125개점에서 전국 주요 지역 226개점으로 확대 시행했다. 홈플 러스 익스프레스 매장 인근 1.5㎞ 이내 위치한 고객이 오전 11시부터 오후 10시까지 요기요 앱을 통해 주문하면 한 시간 이내 배송 받을 수 있는 서비스다. 요기요 앱 내 ‘편의점・마트’ 카테고리에서 가까운 매장을 선택할 수 있으며 신선식품, 간편식과 가공식품 등 500여 종 상품이 대상이 다. 홈플러스 익스프레스는 코로나19로 외출을 꺼리는 사회적 분위기와 모바일 쇼핑 수요가 지속적으로 증가하는 소비행태에 맞춰 서비스 확대 를 결정했다. 수도권을 넘어 전국구 서비스가 된 만큼 고객 만족도도 높아질 것으로 전망했다.

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R E TA I L M A G A Z I N E

롯데멤버스, 빅데이터 마케팅 플랫폼 ‘딥애드’ 론칭 지난달 2일 롯데멤버스가 엘포인트 빅데이터 마케팅 플랫폼 딥애드를 론칭했다. 딥애드는 보다 정교한 소비자 개인화와 고객 관리를 지원하는 디지털 마케팅 플랫폼이다. 4천만 회원을 보유한 엘포인트를 기반으로 유통, 제조, 서비스 등 다양한 영역에서 데이터를 수집, 비식별화 및 통합 분석을 통해 더욱 확장된 인사이트를 제공한다. 딥애드 이용 기업은 비식별 데이터를 바탕으로 PC, 모바일 등 여러 디바이스를 넘나드는 고객의 구매 여정을 끊김 없이 추적할 수 있다. 기업 내부 데이터 결합 시정형 리포트, EDA 분석 기능 등을 통해 고객 데이터를 손쉽게 분석한다. 또한 최적의 광고 대상을 추출해주는 타깃팅 기능, 잠재 고객을 발굴하는 패턴 모델링 기능, 마케팅 대상을 보다 정교하게 설정할 수 있는 표준분류체 계 등을 제공한다.

쿠팡과 SPC삼립, 간편식 브랜드 ‘얌’ 론칭

11번가, 주문 당일 보내는 ‘오늘 발송’ 서비스 론칭

지난달 15일 쿠팡과 SPC삼립이 협업해 간편식 브랜드 ‘얌(YAAM)’

11번가가 지난달 3일 빠른 배송 상품을 손쉽게 주문할 수 있도록

을 론칭했다. 얌은 맛있는 음식을 먹을 때 대표적인 영문 감탄사

‘오늘 발송’ 서비스를 시작했다. 그동안 누적된 판매자 배송 데이터

‘야미(Yummy)’를 표현한 이름으로 SPC삼립의 제품력과 쿠팡의 편

분석을 통해 주문 후 당일 발송이 가능한 판매자의 상품을 한곳에

의성이 접목된 온라인 전용 브랜드다. 최근 브런치 문화 확산 등

모았다. 오픈 시점 기준 4만 3천여 판매자의 472만 개 상품이 등록

서구화된 식문화 추세에 따라 홈 델리 콘셉트 간편식 제품을 개발

됐다. 11번가는 고객이 오늘 발송 서비스를 믿고 이용할 수 있도록

했으며 한식 간편식과 차별화된 카테고리를 운영한다. 베이커리

일주일 간 주문 당일 발송을 이행한 비율이 99% 이상인 판매자의

10종, 샐러드 2종, 죽・수프 5종까지 총 17종 상품으로 구성됐으며

상품만 오늘 발송으로 판매한다. 판매자는 셀러오피스에서 발송

쿠팡의 신선식품 배송 서비스 ‘로켓프레시’를 통해 구입할 수 있다.

이행률을 확인할 수 있다. 11번가는 상품이 오늘 발송 탭에 지속적

한편 SPC삼립은 최근 온라인 식품 배송 시장의 성장에 따라 온라

으로 노출되면서 판매가 증가하고, 판매자의 자발적인 서비스 관

인 전략 부서를 신설하고 제품군 확대에 나섰다.

리를 통한 배송 품질 향상이 이뤄지는 선순환을 기대하고 있다.

체험형 뷰티 매장 ‘아모레스토어’ 오픈 지난달 5일 롯데백화점 청량리점에 ‘아모레스토어’가 문을 열었다. 아모레퍼 시픽과 롯데백화점이 3년 간의 준비 끝에 오픈한 체험형 뷰티 매장이다. 165㎡ 규모로 7개 브랜드의 1,400여 가지 상품을 체험할 수 있다. 개방형 구조의 뷰 티바 ‘언택트존’을 구성해 고객들이 비대면으로 자유롭게 제품 테스트를 할 수 있도록 했다. 피부 고민, 색조, 신제품 등 카테고리별로 상품을 나눴으며 직원 에게 물어보지 않아도 QR코드 스캔으로 제품 상세 정보를 확인할 수 있다. 또 한 직접 테스트하지 않고 어울리는지 확인해볼 수 있는 AR 증강현실 메이크업 체험도 해볼 수 있다. 밀레니얼 세대를 타깃으로 뷰티 스페셜리스트의 상담을 받을 수 있는 ‘딥 카운슬링’ 서비스도 제공한다.

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NEWS BRIEFING

씨프로, 소형매장 특화 방문객 분석 서비스 출시 지난달 3일 클라우드 기반 방문객 분석 서비스 ‘리테일트렌드’를 운영하는 씨 프로가 소형매장에 특화된 방문객 분석 서비스 ‘리테일올인원(Retail All in One)’을 출시했다. 리테일올인원은 50㎡ 규모 매장에 알맞은 서비스로 실제 방문객 수와 히트맵을 통한 혼잡도와 관심도, 특정 영역이나 매대의 방문객 수 와 체류 시간 등을 하나의 센서로 분석할 수 있다. 특히 직원 같은 비고객 통계 를 자동 제외해 실제 방문객 수만 측정할 수 있다. 이를 통해 어디가 혼잡한지, 고객들이 많이 머무는 공간이 어디인지를 시각적으로 확인할 수 있고 특정 코 너와 매대의 고객 수, 체류 시간을 분석해주기 때문에 매장 레이아웃 개편이나 구매 전환율을 높이기 위한 지표로 활용할 수 있다.

전자랜드 파워센터 송현점 오픈

공영쇼핑, 라이브 커머스 전담 사업부 신설

지난달 11일 전자랜드가 대구시 달서구 서당동에 파워센터 송현점

공영쇼핑이 모바일 라이브 커머스 사업을 추진하기 위한 MLC사업

을 오픈했다. 전자랜드 파워센터 송현점은 다양한 가전을 사용해

부를 신설했다. 코로나19로 온라인 소비가 증가하고 언택트 트렌

볼 수 있는 체험형 프리미엄 가전 매장이다. 1층에는 재택근무 증

드와 동영상 콘텐츠 확대 등 오픈마켓형 라이브 커머스 플랫폼 수

가로 수요가 늘어난 PC, 노트북, 모니터 등 컴퓨터 관련 가전을 모

요가 커지는 현상에 따른 대응이다. MLC사업부는 우선 모바일 라

았다. 2층 텔레비전존과 건강가전존에는 소파와 테이블을 비롯해

이프 플랫폼 구축을 위한 TF를 결성했다. 공영쇼핑 앱 내 모바일

11대 안마의자를 배치해 쇼핑과 휴식을 동시에 즐길 수 있게 만들

라이브 운영 화면 및 모바일 라이브 스트리밍 등 플랫폼 인프라 구

었다. 3층에는 식기세척기와 의류관리가전을 집중 배치해 편리미

축이 주요 목표다. 또한 모바일 플랫폼에 소개할 차별화된 상품을

엄 트렌드에 맞췄다. 전자랜드 파워센터 송현점은 고객의 효율적

준비하기 위해 MPD 제도를 운영한다. MD와 PD를 동시에 수행하

인 쇼핑을 위해 3개층 1,005㎡ 규모 매장을 상품 카테고리별로 나

는 MPD는 원스톱 상품 소싱 및 콘텐츠 제작에 참여한다. 앞으로

눴으며 계절가전존에는 여름시즌에 맞춰 에어컨, 제습기, 서큘레

공영쇼핑은 모바일 라이브에 참여하는 협력사에 쇼호스트와 교육

이터 등을 모았다.

을 지원할 계획이다.

세븐일레븐, 대만에 PB 젤리와 스낵 수출 세븐일레븐이 지난달 1일 PB 세븐셀렉트 젤리 3종과 스낵 2종을 대만 세븐일레븐에 수출한다고 밝혔다. 이번 수출 품목은 ‘PB요구르트맛젤리’를 비롯해 ‘PB보석젤리’ 소다와 복숭아, ‘PB향긋한마늘바게뜨’, ‘PB슬림뉴짱’으로 세븐일레븐의 색깔이 드러난 차별화 상품들로 구성했다. 한편 세 븐일레븐은 지난 2015년 말레이시아 세븐일레븐에 PB를 수출하며 글로벌 시장에 진출했고 지금까지 총 20회의 수출을 진행했다. 세븐일레븐은 앞으로도 대만, 하와이, 말레이시아 등 글로벌 세븐일레븐과 지속적인 협력 관계를 유지해 수출 품목 수와 규모를 점차 확대하고 파트너사들을 위한 안정적인 판로를 확보해나간다는 계획이다. 세븐일레븐 김미선 글로벌소싱팀장은 “우수한 PB 수출로 세븐일레븐 상품의 우수성을 해외소 비자에게 알리겠다.”고 밝혔다.

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R E TA I L M A G A Z I N E

대형마트 업체별 점포 현황 이마트 ㈜이마트 개점일

2020년 6월 말 기준 총587개점(해외 69개 포함)

총 162개점(베트남 1개점, 몽골 3개점 포함)

양주점

11,690

2004-07-16 경기 양주시 회정2동 98-5

주 소

양산점

12,850

2004-08-03 경남 양산시 중부동 705

점포명

매장면적(㎡)

창동점

4,340

1993-11-12 서울 도봉구 창5동 135-26

파주점

10,820

2004-08-13 경기 파주시 교하읍 당하리 195-5

일산점

6,590

1994-09-08 경기 고양시 백석동 1194

반야월점

16,010

2004-09-03 대구 동구 신서동 520-1

제주점

6,260

1996-11-22 제주 제주시 삼도동 1259-2

월계점

19,150

2004-09-22 서울 노원구 월계동 333-1

분당점

9,618

1996-11-30 경기 성남시 분당구 정자동 211

용산역점

9,970

남원점

2,850

1997-04-29 전북 남원시 왕정동 146-1

안동점

7,550

2004-11-12 경북 안동시 옥동 796-1

안양점

9,800

1997-08-14 경기 안양시 동안구 비산동 411

양재점

10,040

2005-02-24 서울 서초구 양재동 215

김천점

6,320

1998-01-01 경북 김천시 신음동 990-1

인천공항점

3,700

2004-10-03 서울 용산구 한강로 3가 40-1

2005-04-26 인천 중구 운서동 2850 국제업무지역 C블록

동광주점

4,180

1998-06-18 광주 동구 계림동 100-11

통영점

청주점

9,700

1998-06-27 충북 청주시 흥덕구 미평동 123-1

순천점

10,130

2005-07-27 전남 순천시 덕암동 169

1998-12-03 전북 전주시 완산구 서신동 767

서수원점

15,440

2005-08-25 경기 수원시 권선구 구운동 924

1999-02-08 경기 부천시 소사구 심곡동 316-2 부천역사내

죽전점

18,570

2005-09-09 경기 용인시 죽전2동 택지개발지구 1703블록

9,770

전주점

7,700

부천점

14,810

12,450

2005-06-30 경남 통영시 광도면 중림리 1566-2

9,610

1999-03-20 강원 원주시 무실동 1062-1

춘천점

신월점

1,855

1999-08-26 서울 양천구 신월5동 26

남양주점

15,950

2005-11-30 경기 남양주시 호평동 637

구로점

8,820

1999-08-26 서울 구로구 구로3동 188-26

오산점

11,510

2005-12-09 경기 오산시 원동 360-6

성서점

10,440

1999-11-18 대구 달서구 이곡동 1254

용인점

6,770

2005-12-20 경기 용인시 역북동 586

산본점

12,190

1999-11-25 경기 군포시 산본동 1123

서귀포점

7,860

2006-06-08 제주 서귀포시 법환동 841-2

천호점

8,390

2000-01-01 서울 강동구 천호2동 454-1

경산점

16,000

2006-06-15 경북 경산시 중산동 623

11,640

2006-07-04 광주 서구 화정동 12-13

원주점

2005-11-21 강원 춘천시 온의동 511

가양점

15,720

2000-03-09 서울 강서구 가양3동 449-19

광주점

해운대점

11,110

2000-04-06 부산 해운대구 중동 1767

동백점

7,000 11,240

2006-09-22 인천 서구 당하동 당하지구 시가지 조성사업 1블록 2004-09-16 전북 익산시 동산동 667-53

2006-07-27 경기 용인 동백동 동백택지개발지구 2101블록

시화점

9,520

2000-05-04 경기 시흥시 정왕동 1734-1

검단점

상봉점

10,100

2000-06-01 서울 중랑구 망우동 506-1

익산점

11,820

2000-06-27 경기 이천시 증포동 47-4

역삼점

4,510

1997-10-01 서울 강남구 역삼동 755 한솔필리아B/D

8,990

2000-10-27 경기 고양시 덕양구 화정동 970

이천점

9,070

진주점

9,970

2000-08-31 경남 진주시 인사동 3

화정점

목포점

10,400

2000-12-19 전남 목포시 옥암동 915-25

중동점

12,970

2002-03-28 경기 부천시 원미구 중동 1157

동인천점

11,880

2001-02-07 인천 중구 신생동 38-10

계양점

10,620

2002-04-04 인천 계양구 작전동 911-1

만촌점

12,360

2001-02-27 대구 수성구 만촌1동 1356-5

평촌점

10,190

2002-05-09 경기 안양시 동안구 관양동 1608-3

군산점

13,780

2001-04-10 전북 군산시 경암동 579-1

감삼점

9,190

2002-09-12 대구 달서구 감삼동 521

성수점

10,770

2001-04-19 서울 성동구 성수2가 333-16

마산점

9,910

2002-10-24 경남 마산시 중앙동 3가 4-1

2001-04-25 대구 달서구 대천동 555

포항이동점

7,560

2006-10-12 충남 아산시 풍기동 192-2 2006-10-20 강원 태백시 삼수동 113

월배점

14,360

11,270

2002-12-12 경북 포항시 남구 득량동 305

천안점

12,640

2001-04-30 충남 천안시 쌍용동 191

아산점

수서점

2,687

2001-05-24 서울 강남구 수서동 724

태백점

3,420

2001-09-20 경기 수원시 권선구 권선동 1189

광명점

1,058

2007-01-24 경기 광명시 광명동 150-19

11,940

2007-02-08 서울 광진구 자양3동 227-7

7,200

2007-04-12 경북 상주시 만산동 692-29

수원점

12,420

충주점

9,620

2001-10-15 충북 충주시 문화동 1024

자양점

평택점

11,130

2001-10-23 경기 평택시 지제동 50

상주점

은평점

12,330

2001-11-28 서울 은평구 응암동 90-1

광주봉선점

10,790

포항점

13,020

2001-12-12 경북 포항시 남구 인덕동 161-176

신도림역점

7,720

여수점

9,150

2001-12-23 전남 여수시 오림동 405-1

여주점

8,410

12,520

2002-03-12 부산 연제구 연산동 822-7

동탄점

15,990

9,550

2002-04-10 대구 북구 칠성동 2가 20

여의도점

부산연제점 칠성점

3,800

2007-07-19 광주 남구 봉선동 1064 2007-11-08 서울 구로구 구로5동 3-25 2007-12-14 경기 여주군 여주읍 홍문리 384-1 2007-12-21 경기 화성시 석우동 44 2008-05-15 서울 영등포구 여의도동 47 KBS별관 앞 GS자이아파트 지하

둔산점

12,150

2002-04-24 대전 서구 둔산동 959

도농점

10,700

2008-05-22 경기 남양주시 도농동 1-1

구미점

11,240

2002-06-15 경북 구미시 광평동 65-1

하남점

12,430

2008-05-30 경기 하남시 덕풍동 736

창원점

12,400

2002-06-24 경남 창원시 중앙동 91

청계천점

16,060

2008-07-25 서울 중구 황학동 2545(롯데캐슬 베네치아)

명일점

9,490

2002-11-27 서울 강동구 명일2동 46-4

왕십리점

12,320

2008-09-04 서울 성동구 행당동 168-1

연수점

18,520

2002-12-12 인천 연수구 동춘동 926-9

보령점

8,160

2008-10-01 충남 보령시 궁촌동 340-1

강릉점

10,590

2002-12-24 강원 강릉시 송정동 1008-7

안성점

10,130

2008-10-09 경기 안성시 석정동 149-3

고잔점

14,830

2003-05-23 경기 안산시 단원구 초저동 742-6

미아점

8,910

2008-10-16 서울 성북구 길음동 25-2

문현점

12,760

2003-07-24 부산 남구 문현동 751

보라점

7,190

2008-12-23 경기 용인시 기흥구 보라동 623-1

금정점

16,140

2003-08-06 부산 금정구 구서동 325-1

이문점

1,719

수지점

13,100

2003-08-21 경기 용인시 수지읍 풍덕천리 903

목동점

14,210

신제주점

8,131

2003-08-29 제주 제주시 노형동 919

흥덕점

속초점

9,200

2003-11-20 강원 속초시 청호동 459-134

영등포점

사상점

11,730

2003-12-05 부산 사상구 괘법동 531-2

경기광주점

울산점

15,430

2003-12-23 울산 남구 삼산동 1646

동해점

7,310

2004-01-27 강원 동해시 천곡동 831

영천점

5,210

광산점

10,460

9,190 14,080

2009-03-19 서울 동대문구 이문1동 292-10 2009-04-21 서울 양천구 962 목동 트라팰리스 지하 2009-08-07 경기 용인시 기흥구 영덕동 985-3 2009-09-16 서울 영등포구 영등포동 4가 441-10 (타임스퀘어 지하 1~2층)

6,120

2009-09-23 경기 광주시 경안동 20-11

수색점

6,810

2009-10-22 서울 은평구 수색동 76-14(수색 자이아파트 내)

제천점

8,880

2009-12-21 충북 제천시 강제동 270-11

2004-02-26 경북 영천시 오수동 268

포천점

8,860

2010-08-12 경기 포천시 설운동 2

2004-06-08 광주 광산구 우산동 1598-3

성남점

10,280

2010-09-08 경기 성남시 수정구 태평동 7336

트레이더스 구성점

11,000

2010-11-26 경기 용인시 구성면 보정동 1019-24

안양점

48,790

1999-02-11 경기 안양시 동안구 호계1동 559-1

광명소하점

13,340

2010-12-09 경기 광명시 소하1동 1339-3

구월점

48,026

1999-07-27 인천 남동구 구월1동 1130 1999-08-17 부산 진구 전포3동 892-20

2010-12-21 충남 천안시 동남구 신부동 354-1

서면점

48,231

2010-12-23 경기 남양주시 진접읍 연평리 101-14

면목점

10,463

1999-09-15 서울 중랑구 면목5동 168-2

6,710

2010-12-30 경남 사천시 좌룡동 388-10

천안신방점

49,002

2000-01-20 충남 천안시 신방동 784-9

이수점

1,140

2011-01-20 서울 동작구 사당동 147-29

중계점

46,377

2000-01-26 서울 노원구 중계동 509-2

묵동점

5,230

2011-01-21 서울 중랑구 묵동 170-1 묵동 자이 지하

야탑점

33,127

2000-04-05 경기 성남시 분당구 야탑동 341

천안터미널점

6,440

진접점

10,060

사천점

트레이더스 송림점

12,250

2011-04-30 인천 동구 송림동 296-2

장림점

52,089

2000-07-29 부산시 사하구 장림2동 176-1

트레이더스 월평점

11,820

2011-05-31 대전 서구 월평동 510

스페셜 순천풍덕점

48,179

2000-08-05 전남 순천시 풍덕동 300

2011-06-30 서울 송파구 문정동 292

스페셜 해운대점

54,165

2000-08-05 부산시 해운대구 우1동 1406-2

트레이더스 서면점

10,910

2011-08-30 부산 진구 부암1동 93

안산점

17,177

2000-08-30 경기 안산시 성포동 586

파주운정점

10,740

2011-08-31 경기 파주시 교하읍 동패리 57

북수원점

65,478

2000-09-21 경기 수원시 장안구 조원동 280-2

동구미점

12,510

2011-12-15 경북 구미시 임수동 92-28

영통점

59,941

2000-10-12 경기 수원시 팔달구 영통동 994-2

대전터미널점

25,930

2011-12-22 대전 동구 용전동 63-3

창원점

59,141

2000-10-19 경남 창원시 시화동 용원상업지구

가든파이브점

9,580

마포공덕점

5,980

2012-01-10 서울 마포구 신공덕동 백범로 212

스페셜 가양점

45,094

2000-10-24 서울 강서구 가양동 18-24

트레이더스 비산점

8,200

2012-01-14 대구 서구 비산7동 1612-3

김해점

36,136

2000-11-02 경남 김해시 내동 1131-2

서산점

8,590

2012-02-02 충남 서산시 잠홍동 463

원천점

22,975

2000-11-24 경기 수원시 팔달구 원천동 177-1

2012-04-05 충남 천안시 서북구 불당동 1289 펜타포트 주상복합상가 내

스페셜 목동점

47,174

2001-03-22 서울 양천구 목동 919-2

2012-05-04 경기 안산시 단원구 신길동 1687

간석점

31,954

2001-07-26 인천 남동구 간석동 616-3

2012-05-29 서울 성북구 하월곡동 88-387

작전점

49,131

2001-08-30 인천 계양구 작전2동 448-7

펜타포트점

10,080

트레이더스 안산점

9,320

하월곡점

10,840

트레이더스 천안아산점

10,860

2012-07-13 충남 아산시 배방읍 고속철대로 133

김포점

45,832

2001-09-13 경기 김포시 감정동 526-2

화성봉담점

11,330

2012-08-17 경기 화성시 봉담읍 동화리 138-1

스페셜 시흥점

60,635

2001-09-14 서울 금천구 시흥1동 992-47

천안서북점

15,200

2012-12-13 충남 천안시 서북구 백석동 1047

경주점

4,975

2001-11-01 경북 경주시 용강동 800-11

의정부점

14,520

2013-07-25 경기 의정부시 민락동 475-32

대구칠곡점

44,499

2001-11-22 대구 북구 동천동 968

별내점

12,231

2013-08-08 경기 남양주시 별내동 989

울산점

52,437

2001-12-24 울산 중구 복산동 100

트레이더스 양산점

2014-07-17 경남 양산시 평산로 16

영등포점

66,142

2001-12-13 서울 영등포구 문래동 3가 55-3

풍산점

14,520

2014-07-24 경기 고양시 일산동구 무궁화로 237

동수원점

54,975

2002-03-21 경기 수원시 팔달구 인계동 1045

트레이더스 수원점

11,900

2014-08-14 경기 수원시 영통구 삼성로 2

센텀시티점

49,756

2002-05-09 부산 해운대구 우1동 19블록

13,653

2015-01-29 경기 김포시 김포한강7로 71

가좌점

42,794

2002-08-01 인천 서구 가좌1동 118

13,553

2015-02-05 세종특별자치시 가람동 406

스페셜 안산고잔점

38,288

2002-08-22 경기 안산시 단원구 고잔동 707-2

19,830

2015-06-18 경기 고양시 일산서구 킨텍스로 171 지상 1～2층

부산가야점

59,703

2002-09-05 부산 진구 가양동 624-7

2015-06-18 경기 고양시 일산서구 킨텍스로 171 지하 1층

스페셜 동대전점

45,736

2002-10-16 대전 동구 용전동 64-1

2015-09-03 경기도 수원시 광교로 191

문화점

38,783

2002-10-24 대전 중구 문화1동 1-17 2002-10-24 광주 북구 두암동 575-1

김포한강점 세종점 킨텍스점

8,027

트레이더스 킨텍스점

9,900

광교점

15,537

과천점

10,082

2015-12-03 경기 과천시 별양상가 3로 11

동광주점

56,625

김해점

16,000

2016-06-23 경남 김해시 전하로304번길 24

스페셜 청주성안점

20,945

2002-11-19 충북 청주시 상당구 서문동 152-2

트레이더스 하남점

10,413

2016-09-09 경기 하남시 신장동 미사대로 750 하남 스타필드 지하 2층

성서점

77,918

2002-12-05 대구 달서구 용산동 230-11

트레이더스 고양점

18,500

2017-08-24 경기 고양시 덕양구 고양대로 1955 스타필드 고양 지하 2층

상동점

56,437

2003-01-03 경기 부천시 원미구 상동 540-1

트레이더스 군포점

11,524

2017-12-15 경기 군포시 부곡동 삼성로 74

아시아드점

64,645

2003-04-03 부산 연제구 거제동 1208

트레이더스 김포점

14,876

2003-04-30 울산 남구 야음동 789-91

의왕점 트레이더스 위례점

9,917 11,074

트레이더스 월계점

9,917

트레이더스 부천점

14,413

트레이더스 부산 명지점

9,190

2017-12-21 경기 김포시 풍무동 16-10

울산남구점

52,215

2018-12-13 경기도 의왕시 경수대로 262 지하 1~2층

월드컵점

44,688

2003-05-23 서울 마포구 성산2동 515

2018-12-18 경기 하남시 위례대로 200 지하2층

내당점

65,583

2003-06-05 대구 서구 내당1동 65-8

2019-03-14 서울 노원구 마들로3길 15 월계이마트

대전둔산점

57,960

2003-06-12 대전 서구 둔산동 1380-2

2019-09-05 경기 부천시 옥길동 768

의정부점

56,103

2003-06-19 경기 의정부시 금오동 475-1

유성점

39,788

2003-06-26 대전 유성구 봉명동 669

방학점

11,260

2003-07-03 서울 도봉구 방학1동 707-7

금천점

52,175

2003-10-23 서울 금천구 동산1동 291-7

스페셜 동대문점

43,177

2003-11-06 서울 동대문구 용두1동 33-1

스페셜 시화점

36,258

2004-04-01 경기 시흥시 정왕동2가 2166-4 2004-06-24 충북 청주시 흥덕구 가경동 1696

2019-10-31 부산 강서구 명지국제6로 168

4개점

※ 이마트 해외점포 현황

1개점

베트남 고밥점

10,560

2015-12-28 베트남 호치민시 고밥

3개점

몽골 징기스점

7,590

2016-07-28 몽골 울란바토르

청주점

40,866

호롤로점

5,080

2017-09-29 몽골 울란바토르 호룰로

순천점

43,177

2004-11-18 전남 순천시 조례동 975-1

2019-09-06 몽골 울란바토르 항올

남대구점

15,025

2005-01-13 대구 남구 대명6동 959-1

몽골 3호점

13,550

홈플러스 홈플러스㈜

총 140개점

부천소사점

33,068

2005-02-24 경기 부천시 소사구 괴안동 129-1

홈플러스㈜ ※ 본사 방침상 영업면적이 아닌 연면적으로 공개

인하점

48,618

2005-05-12 인천 남구 용현4동 292-2

점포명

매장면적(㎡)

스페셜 전주완산점

49,461

2005-08-11 전북 전주시 완산구 중노송동 495-6 32 필지

일산점

49,223

1996-11-06 경기 고양시 일산구 장항2동 755

강서점

59,108

2005-09-08 서울 강서구 등촌동 639-11

대전탐방점

51,435

1996-11-07 대전 서구 탄방동 591

광양점

19,200

2005-09-13 전남 광양시 중동 1811-1

스페셜 대구점

42,794

1997-09-04 대구 북구 칠성2가 378-23

계산점

51,729

1998-02-10 인천 계양구 계산4동 1061

안산선부점

17,385

2005-12-05 경기 안산시 단원구 선부1동 1077-1번지

구미점

48,767

2005-12-11 경북 구미시 광평동 792-36

서귀포점

21,124

2006-01-05 제주 서귀포시 동홍동 1560

동촌점

49,365

개점일

주 소

1998-11-24 대구 동구 동촌동 908-5

영도점

10,658

1998-09-10 부산 영도구 봉래동2가 151-1

울산북구점

40,658

1998-12-18 울산 북구 상안동 322-9

마산점

52,493

2006-01-18 경남 마산시 양덕동 151-1

스페셜 분당오리점

41,982

1999-01-06 경기 성남시 분당구 구미동 159

병점점

50,737

2006-01-21 경기 화성시 병점동 399-4

스페셜 서부산점

39,233

1999-01-27 부산 사상구 괘법동 529-1

동청주점

35,703

2006-05-11 충북 청주시 상당구 율량동 500-3번지

김제점

22,420

2006-07-06 전북 김제시 검산동 841번지

오산점

19,319

감만점

19,712

2006-07-20 부산 남구 감만동 8번지

경산점

23,567

2013-05-14 경북 경산시 경안로 288

밀양점

20,212

2006-07-22 경남 밀양시 내이동 1043-1번지

인천청라점

55,203

2013-08-27 인천 서구 경서동 956-20

삼척점

27,676

2006-08-25 강원 삼척시 당정동 33-3

스페셜 남현점

43,705

2013-10-01 서울 관악구 남현동 69-51

신내점

29,117

2006-08-31 서울 중랑구 신내동 645

상봉점

60,822

2013-11-21 서울 중랑구 상봉1동 73-10

거제점

22,420

2006-09-26 경남 거제시 신현읍 복합쇼핑몰 오션플레이스

세종점

45,615

2014-11-13 세종특별자치시 절재로 154

익산점

38,628

2006-10-12 전북 익산시 영등동 831-1

인천송도점

48,477

2015-10-15 인천 연수구 송도동 168-3

동래점

45,577

2006-10-17 부산 동래구 온천1동 153-8

파주운정점

66,084

2016-12-22 경기 파주시 운정신도시 목동동 927

김포풍무점

36,268

2007-02-28 경기 김포시 풍무동 38-1

롯데마트 롯데쇼핑㈜ 마트사업본부

포항죽도점

20,251

2007-03-01 경북 포항시 북구 죽도동 50-1

점포명

매장면적(㎡)

포천송우점

23,696

2007-03-15 경기 포천시 소흘읍 송우리 730-60

강변점

4,628

진주점

34,665

2007-06-05 경남 진주시 상대동 181-1

잠실점

24,179

논산점

24,519

2007-07-31 충남 논산시 내동 437

서현점

6,740

삼천포점

23,227

2007-08-10 경남 사천시 벌리동 58-3

스페셜 대구상인점

44,278

2007-08-17 대구 달서구 상인동 171-1

보령점

24,972

2007-08-30 충남 보령시 명천동 129

영주점

27,812

2007-08-30 경북 영주시 휴천2동 329-1

잠실점

42,321

2007-09-01 서울 송파구 신천동 7-12

전주점

29,379

2007-09-06 전북 전주시 우아3가 733-1

스페셜 광주하남점

25,263

2007-11-14 광주 광산구 하남동 택지 개발사업 2지구준 3-1블럭

2013-05-01 경기 오산시 수청동 610

개점일

총 184개점(해외 64개점 포함) 주 소

1998-04-01 서울 광진구 구의동 546-4 1998-08-21 서울 송파구 잠실동 40-1 1999-03-28 경기 성남시 분당구 서현동 275

청주점

5,929

구리점

16,175

울산점

10,733

1999-07-15 울산 남구 달동 830-1

주엽점

11,074

2000-01-20 경기 고양시 일산구 주엽동 15

1999-06-17 충북 청주시 흥덕구 가경동 대우메가폴리스 지하 1층 1999-06-30 경기 구리시 인창동 430

부평역점

7,481

2000-02-24 인천 부평구 부평동 738-1

연수점

8,370

2000-03-23 인천 연수구 청학동 504-4

천안점

6,562

상무점

12,463

2000-08-31 충남 천안시 쌍용동 1367 2000-09-06 광주 서구 치평동 1239

포항점

30,139

2007-11-29 경북 포항시 남구 상도동 582

사하점

7,660

신도림점

36,945

2007-12-06 서울 구로구 신도림동 337 대우미래 사랑시티 B1층

의정부점

9,924

2000-12-14 경기 의정부시 용현동 527-1

계림점

11,835

2007-12-19 광주 동구 계림동 505-900

화명점

8,896

2001-03-29 부산 북구 화명동 1975

계룡점

23,210

2008-01-12 충남 계룡시 금암동 21-5

화정점

7,160

목포점

8,227

2008-01-17 전남 목포시 용당동 1087-1

익산점

11,810

2001-08-31 전북 익산시 영등동 833-9

10,102

2001-10-24 대전 유성구 원내동 33

2000-09-28 부산 사하구 장림동 1033-2

2001-05-31 경기 고양시 덕양구 화정동 982

조치원점

16,344

2008-05-15 충남 연기군 조치원읍 번암리 50-1

서대전점

진해점

32,762

2008-06-11 경남 진해시 이동 536-10

충주점

9,372

2001-12-28 충북 충주시 칠금동 849

평촌점

28,713

2008-07-15 경기 안양시 동안구 비산동 1109

서산점

7,792

2002-03-21 충남 서산시 예천동 508

울산동구점

57,718

2008-08-06 울산 동구 일산동 577-1

마산점

9,669

2002-04-18 경남 마산시 합포구 창포동 3가 8-1

천안점

29,726

2008-08-15 충남 천안시 구성동 50-3 외 8 필지

목포점

9,428

2002-05-18 전남 목포시 상동 1134

대전가오점

27,130

2008-08-21 대전 동구 가오동 557 토마토쇼핑센터 B1

의왕점

10,876

2002-07-19 경기 의왕시 내손동 743

오산점

8,443

2002-09-06 경기 오산시 오산동 868

첨단점

9,250

2002-10-22 광주 광산구 쌍암동 694-3

중계점

14,030

천천점

8,360

성정점

12,734

2003-12-12 충남 천안시 성정동 1486

통영점

9,091

2003-12-24 경남 통영시 무전동 1069

서울역점

10,519

2004-06-03 서울 중구 봉래동1가 122

장유점

11,154

2004-08-12 경남 김해시 장유면 대청리 300

웅상점

8,033

2004-12-30 경남 양산시 웅상읍 삼호리 681-8

파주문산점

22,172

2008-09-04 경기 파주시 문산읍 문산첨단산업단지(당동지구) 지원1-1-1

서대전점

43,471

2008-09-18 대전 유성구 대정동 303

문경점

29,177

2008-09-25 경북 문경시 모전동 859-2

2002-12-18 서울 노원구 중계동 361 2003-12-05 경기 수원시 장안구 천천동 525

오창점

26,734

2008-09-30 충북 청원군 오창읍 양청리 820

부천여월점

33,613

2008-10-13 경기 부천시 오정구 여월동 301

강동점

48,783

2008-11-13 서울 강동구 천호동 42

송탄점

26,938

2009-06-04 경기 평택시 장당동 390-1

강릉점

53,150

2009-12-01 강원 강릉시 옥천동 1891

진접점

39,080

2009-12-03 경기 남양주시 진접읍 장현리 216-1

진해점

10,595

2005-03-10 경남 진해시 석동 543-5 외 10필지

춘천점

34,706

2010-03-17 강원 춘천시 퇴계동 144-1

구로점

15,825

2005-06-02 서울 구로구 구로동 636-89

월곡점

48,160

2010-06-10 서울 성북구 하월곡동 46-73

안산점

14,413

2005-09-08 경기 안산시 상록구 성포동 590

인천논현점

48,160

2010-07-08 인천 남동구 논현동 650-1번지 대우 푸르지오 시티

여천점

7,769

킨텍스점

50,721

2010-08-26 경기 고양시 일산서구 대화동 2602

구미점

18,511

대구수성점

44,800

2010-10-14 대구 수성구 두산동 111

진장점

17,008

2006-05-11 울산 북구 진장동 진장유통단지 9블록

경기하남점

49,863

2010-12-16 경기 하남시 신장동 570 두산위브파크 지하

사상점

13,785

2006-05-19 부산 사상구 엄궁동 364-5

스페셜 화성동탄점

43,639

2010-12-17 경기 화성시 반송동 98

여수점

13,279

2006-05-25 전남 여수시 국동 37-100 외 4필지

부산정관점

18,572

2011-01-13 부산 기장군 정관면 매학리 712-1

안성점

13,587

2006-10-03 경기 안성시 공도읍 양기리 산2-13 외 11필지

화성향남점

32,616

2011-03-17 경기 화성시 향남읍 행정리 487-1

포항점

3,319

영종도점

7,400

2006-12-21 인천 중구 운서동 2803-2

14,003

2006-12-24 인천 부평구 산곡동 159-52

전주효자점

47,602

2011-08-11 전북 전주 완산구 효자동1가 435-1

대구스타디움점

16,552

2011-09-06 대구 수성구 대흥동 504

평택안중점

28,694

2012-01-10 경기 평택시 안중읍 현화리 산274

부산연산점

41,208

2012-02-17 부산 연제구 연산1동 반송로 88

고양터미널점

41,644

2012-02-21 경기 고양시 일산동구 백석동 1242

부산반여점

13,783

2012-03-22 부산 해운대구 반여1동 1406-1

안동점

38,801

원주점 스페셜 인천연수점

부평점 장암점

6,175

2005-11-24 전남 여수시 선원동 1268-2 외 10필지 2005-12-22 경북 구미시 신평동 465 외 49필지

2006-12-01 경북 포항시 남구 지곡동 481-1

2006-12-28 경기 의정부시 장암동 44

월드컵점

12,050

2007-01-18 광주 서구 풍암동 423-2 월드컵경기장 내

군산점

13,686

2007-02-23 전북 군산시 수송동 210-1

제주점

8,820

2007-08-23 제주 제주시 노형동 708

대덕테크노밸리점

17,332

2007-11-15 대전 유성구 관평동 883 대덕테크노밸리 단지 내

2012-05-15 경북 안동시 운흥동 247-58

삼산점

17,805

2007-12-21 인천 부평구 삼산동 465-1

18,680

2012-07-12 강원 원주시 관설동 1453

동래점

11,372

27,590

2012-08-23 인천 연수구 동춘동 926

시티세븐점

9,527

2008-06-05 경남 창원시 두대동 333 2008-10-23 대전 유성구 하기동 518

인천숭의점

16,979

2012-11-22 인천 남구 숭의동 393-3

노은점

9,554

서수원점

20,866

2012-12-06 경기 수원시 권선구 금곡동 160

당진점

9,498

합정점

14,116

2013-03-14 서울 마포구 서교동 490

전주점

10,479

2008-05-29 부산 동래구 온천동 502-3

2008-11-13 충남 당진군 당진읍 원당리 824 2008-11-27 전북 전주시 완산구 효자동2가 1234-2

전주송천점

2008-12-23 전북 전주시 덕진구 송천동1가 281-1

롯데몰 수지점

평택점

10,324

2009-06-04 경기 평택시 합정동 배미지구 10블록 1로트

※ 롯데마트 해외점포 현황

수완점

13,012

2009-09-24 광주 광산구 장덕동 1678 외 1

인도네시아

9,917

동두천점

8,286

2009-10-22 경기 동두천시 송내동 529

정읍점

8,926

2009-12-22 전북 정읍시 농소동 446-1

11,000

2019-08-31 경기 용인시 수지구 성복2로 38

64개점 50개점 Jalan Linkar Luar Selatan Kavling 6 Susukan Subdistrict Ciracas District, East Java

Pasar Rebo

7,139

2010-06

Sidoarjo

7,174

Pepelagi Indah No.4 Sawotratap Subdistrict Gendangan District 2010-06 Jalan Sidoarjo East Java

2010-02-08 강원 춘천시 온의동 6-25

Kelapa Gading

7,602

Bulevar Barat Raya Kelapa Gading Barat Subdistrict Kelapa Gading 2010-06 Jalan District, North Jakarta

2010-06-01 경기 고양시 덕양구 행신1동 941

Meruya

8,152

Topaz BT No.77 Meruya Utara Subdistrict Kembangan District West 2010-06 Jalan Jakarta

2010-06-01 경기 수원시 권선구 권선동 1296-5

Bandung

7,449

Soekarno-Hatta No.646 Cipamokolan Subdistrict Rancasari District 2010-06 Jalan Bandung, West Java

Ciputat

8,131

Ir. H. Juanda No.1 Cempaka Putih Subdistrict Ciputat District 2010-06 Jalan Tangerang, Banten

검단점

9,977

춘천점

11,547

고양점

8,360

권선점

13,256

금정점

8,476

2010-06-01 부산 금정구 부곡동 223-1

덕소점

7,111

2010-06-01 경기 남양주시 와부읍 덕소리 501-3

삼계점

2,856

2010-06-01 경남 마산시 내서읍 삼계리 25-2

Alam Sutera

7,415

Paya Serpong, Kav.2, Alam Sutera, Sutera Niaga Pakulonan 2010-06 Jalan Subdistrict, Serpong District Tangerang, Banten

상당점

6,939

2010-06-01 충북 청주시 상당구 용암동

Cibitung

7,752

Industrial Town, Blok A Ganda Mekar Subdistrict Cibitung District 2010-06 MM2100 Bekasi, West Java

석사점

6,769

2010-06-01 강원 춘천시 석사동 27

Denpasar

6,977

Raya Ngurah Rai No.222X Sesetan Subdistrict Denpasar Selatan 2010-06 Jalan District Denpasar, Bali

송파점

14,922

시화점

7,947

2010-06-01 경기 시흥시 정왕동 지원시설 2구역 3나 802-1

Medan

7,599

Gatot Subroto Km. 7.8 Medan Sunggal Subdistrict Lalng District 2010-06 Jalan Medan, North Sumatra

행당역점

2,807

2010-06-01 서울 성동구 행당동 328

Semarang

6,904

Majapahit No. 132 Pandean Lamper Subdistrict gayamsari District 2010-06 Jalan Semarang, Central Java

2009-12-24 인천 서구 마전동 검단 2지구 58블록

2010-06-01 서울 송파구 문정동 150-2

대구율하점

12,555

2010-07-15 대구 광역시 동구 율하동 1117

Makassar

5,250

Sultan Alaudin No.95 Pa Baeng Baeng Subdistrict Tamalate District 2010-06 Jalan Makassar, South Sulawesi

청량리점

10,902

2010-08-20 서울 동대문구 전농동 591-53외 3필지(청량리 민자역사내)

Palembang

5,625

Trade Center Block H No. 65 Jalan R. Sukamto 8 Ilir Subdistrict, 2010-06 Palembang Ilir Timur II District Palembang, South Sumatera

Pekanbaru

6,084

Soekarno Hatta No. 50 Arengka Labuh Baru Timur Subdistrict Tampan 2010-06 Jalan District Pekanbaru, Riau

2010-12-29 경남 창원시 성산구 중앙동 92

Yogyakarta

7,854

Ring Road Utara A5 Maguwoharjo Subdistrict Depok District Sleman 2010-06 Jalan Yogyakarta

2011-04-21 충남 홍성군 홍성읍 고암리 1042

Banjarmasin

7,710

Jend. A. Yani KM4. 5 Karang Mekar & Pekapuran Raya Subdistrict 2010-06 Jalan Banjarmasin Timur District Banjarmasin, South Kalimantan

Bekasi

7,928

Jendral Ahmad Yani No. 18 Marajaya Subdistrict Margahayu District 2010-06 Jalan Bekasi, West Java

Solo

7,920

Bhayangkara Tipes Subdistrict, Serengan District Surakarta, Central 2010-06 Jalan Java

마석점

8,025

2010-08-25 경기 남양주시 화도읍 마석우리 255-7

제천점

3,580

2010-12-02 충북 제천시 하소동 72-5

창원중앙점 홍성점 키즈부산점 삼양점 김포공항점

13,686 5,794 14,807 5,643 10,734

2011-04-28 부산 부산진구 부암동 257 2011-10-07 서울 강북구 삼양로 247 2011-12-09 서울 강서구 방화동 886 롯데몰 김포공항 지하 1~2층

원주점

6,645

2011-12-29 강원 원주시 단계동 1123

Balikpapan

7,080

Ruhui Rahayu No.52 Gunung Bahagia Subdistrict South Balikpapan 2010-06 Jalan District Balikpapan, East Kalimantan

나주점

3,200

2012-05-03 전남 나주시 내동길 15

Gandaria City

6,850

KH. M. Shafi’I Hadzami (Masuk dari terowongan) Lantai Lower Ground / 2010-08-05 Jl LG, Unit L-03

11,560

2012-06-28 서울 금천구 두산로 71

Ratu Plaza

6,150

2010-10-07 B1F/ Ratu Plaza, Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta, Indonesia

Bandung Festival City

6,150

2010-11-11 B1F/ Bandung Festival City, Jl. Peta No. 241, Bandung, Indonesia

빠나꾸깡점

6,930

2011-06-28 Jalan Boulevard Panakukkang, Kompleks Panakukkang Mas, Masale-Makassar

빅마켓 금천점 빅마켓 신영통점 계양점

9,279

2012-09-13 경기 화성시 삼성1로 333

19,769

2012-09-13 인천 계양구 장제로 82

시흥점

6,400

2012-09-13 경기 시흥시 비둘기공원로 282

영통점

13,646

2012-11-01 경기 수원시 영통구 봉영로 1579

서청주점

10,926

2012-11-09 충북 청주시 흥덕구 2순환로 1004

상록점

6,499

2012-11-29 경기 안산시 상록구 반석로 8

남원점

7,035

2012-12-13 전북 남원시 춘향로 96

빈따로자야점

23,015

M.H. Thamrin CBD Area Kav. Blok B7 / 01-06 Bintaro Jaya Sektor 7 Kel. 2011-09-29 JL Pondok Jaya, Kec. Pondok Aren Tangerang Selatan - 15224

세랑점

7,000

2011-11-30 Jl. Mayor Syafei Kpg. Kepandean, Kel. Kagungan Kec. Serang, Serang (42114)

꾸닝안시티점

6,810

Prof. Dr. Satrio Kav. 18 Unit LG - 1 Kel. Karet Kuningan, Kec. Setiabudi 2011-12-15 Jl. Jakarta Selatan - 12940

파트마와티점

12,450

자따께점

RS. Fatmawati No. 15 Komp. Golden Fatmawati Kel. Gandaria Selatan, 2011-12-22 Jl. Kec. Cilandak Jakarta Selatan - 12420

청라점

9,898

2012-12-13 인천 서구 청라커낼로 252

빅마켓 도봉점

9,256

2013-02-28 서울 도봉구 마들로 645

버카시정션점

1,822 9,000 7,920

11,306

2013-02-28 서울 영등포구 영중로125

따만수리야점

9,240

TAMAN SURYA V BLOK DD -1 JALAN SATU MARET JAKARTA 2013-02-28 KOMPLEKS BARAT, Jakarta, 11460

Medan(소매)

6,712

Centre Point (Lower Ground), Jl. Jawa No.1, Gang Buntu, Medan 2013-07-18 Medan Timur, Medan 20235, Indonesia

Bogor

6,415

KH. Sholeh Iskandar, Kedungwaringin, Tanah Sareal, Bogor 16163, 2013-07-25 Jl. Indonesia

Solo Baru

3,805

2013-10-31 Lower Ground The Park Mall,Jl. Ir. Soekarno-Solo Baru, Sukoharjo

Cirebon

4,604

BRIGJEN DHARSONONO 27 RT 06 RW 10, SUNYARAGI KESAMBI, 2013-11-07 JL. Cirebon, Indonesia

2014-08-28 부산시 중구 중앙대로 2 롯데마트 광복점

Kelapa Gading(소매)

8,085

Bulevar Barat Raya Kelapa Gading Barat Subdistrict Kelapa Gading - Jalan District, North Jakarta

2014-10-16 서울특별시 송파구 올림픽로 300

찌모네점

8,656

City Mall lt. GF & UG Unit E1, Jl. Merdeka, Kel. Cimone Raya, Kec. 2014-06-12 Cimone Karawaci, Tangerang

빅마켓 영등포점 판교점

6,192

김해점

10,932

선부점

6,513

송도점

10,671

아산터미널점 광복점 월드타워점

8,043 12,774 8,645

2013-07-04 경기 성남시 분당구 삼평동 741

찌까랑점

2013-02-28 경남 김해시 부원동 부원역세권지구 A-1 2013-10-24 경기 안산시 단원구 선부동 1086번지 2013-12-17 인천 연수구 송도동 3-2 2013-12-19 충남 아산시 모종동 555-5

2012-06-14 Jalan Gatot Subroto Km 6 Kelurahan Keroncong, Kecamatan Jatiuwung 2012-07-26 JL. Gatot subroto rt 02/01 kp pilas kel Cikarang kota 2012-12-27 Jl. H. juanda No.115, Bekasi, 17112

17,302

2014-11-05 경기도 고양시 일산서구 대화동 1050-171

끄망점

1,300

Floor, La Codefin, Jl. Kemang Raya 8, Mampang Prapatan, Jakarta 2014-08-21 Ground Selatan

수원점

11,821

2014-11-27 경기도 수원시 권선구 세화로 124

반둥점

1,204

2015-04-16 인도네시아 자바섬 반둥시

김천점

6,655

2014-11-27 경북 김천시 시청로 80

따식말라야점

4,310

2015-11-26 인도네시아 자바섬 따식말라야시

신갈점

8,261

2014-12-04 경기도 용인시 기흥구 신갈동 62

마벨시티점

4,479

2015-12-17 인도네시아 자바섬 동부 수라바야시

동부산점

8,754

2014-12-24 부산 기장군 기장읍 기장해안로 147

바탐점

4,433

2016-05-26 인도네시아 바탐섬

마스트립점

4,624

2016-06-16 인도네시아 수라바야시

빠꾸원몰점

5,740

사마린다점

2016-12-01 인도네시아 사마린다 2016-12-22 인도네시아 자카르타

빅마켓 킨텍스점

거제점

15,300

2015-02-26 경남 거제시 서간도길 9-9

광교점

11,000

2015-04-22 경기도 수원시 영통구 센트럴타운로 85

양덕점

14,810

2015-12-03 경남 창원시 마산회원구 용마로 133

뿌라무까점

5,572

진주점

2016-09-07 경남 진주시 동진로 440

마타람점

4,922

2019-10-17 인도네시아 서누사 가라주 롬복섬

9,718

2016-12-01 경기 시흥시 배곧2로 95

찌마히점

4,480

2019-11-27 인도네시아 자바섬 찌마히시

시흥배곧점 은평점

9,385

양평점

13,775

서초점

9,412

2016-11-10 인도네시아 자바 수라바야시

2016-12-08 서울 은평구 진관동 79-15 롯데몰 은평점 지하 1층~지상 2층

빠간사리점

4,099

2019-12-12 인도네시아 보고르시

2017-04-27 서울 영등포구 선유로 138

뜨갈점

3,801

2019-12-19 인도네시아 뜨갈시

2017-07-27 서울 서초구 서초대로 38길 12 마제스타시티 지하 1~2층

베트남

2017-09-15 경기 김포시 장기동 2031

남사이공점

15,854

2008-01-18 469 Nguyen Huu, Tho District7, HCMC 2010-07-01 940B, 3/2 Street, Ward15, Dist11

14개점

김포한강점

11,900

대구칠성점

35,600

2017-12-15 대구 북구 침산로 93 스펙트럼시티

푸토점

12,000

경기양평점

5,380

2018-03-13 경기 양평군 양평읍 남북로 76

동나이점

13,100

2012-11-29 Cong Hoa Str, Tan Binh Dist, HCM, Viet Nam

금천점

9,052

2018-12-13 서울 금천구 시흥대로 291 롯데캐슬 3차 지하 1층

다낭점

14,200

2012-12-21 HaiChau Ward. TP. Danang. Vietnam

인천터미널점

5,537

2019-01-07 인천 미추홀구 연남로 35 롯데백화점 지하 1층

빈증점

14,626

Seasons Binh Duong Apartment, Lai Thieu Ward, Thuan An City, Binh 2013-11-21 The Duong Province

이천점

6,314

2019-01-17 경기 이천시 안흥동 274-1

판티엣점

12,230

2013-12-05 Phan Thiet Don Duc Thang Hung Vuong rotary

동다점 하노이센터점

12,814 253,000

붕따우점

10,962

떤빈점

9,352

2014-03-27 229 Tay son street. Dongda district. Hanoi

NC아울렛 ㈜이랜드리테일

2014-09-02 Duong Kim ma, Quan Ba dinh, HN, VN

엑스코점

2014-11-27 3 thang 2 street, vung tau

총 1개점 2012-09-21 대구광역시 북구 산격동 1668

세이브존 ㈜세이브존/세이브존I&C/세이브존리베라

2014-12-18 Cong Hoa Str, Tan Binh Dist, HCM, Viet Nam

화정점

9,804

총 9개점

1998-09-14 경기 고양시 덕양구 화정동 970

껀터점

11,702

2015-10-15 베트남 메콩텔타 껀터시

고밥점

19,273

2016-04-28 베트남 호치민시 고밥

울산점

16,345

2001-01-11 울산 남구 삼산동 1377-8

노원점

9,900

2002-07-16 서울 노원구 하계동 284

성남점

10,890

광명점

8,250

대전점

12,870

2002-07-16 대전 서구 둔산3동 1809

해운대점

15,840

2003-08-21 부산 해운대구 중1동 1380-14

부천상동점

21,450

2003-10-30 경기 부천시 원미구 상동 535-5

전주코아점

13,847

2011-03-23 전북전주시 완산구 서노송동 627-1

나트랑점

7,902

2016-07-28 베트남 나트랑

꺼우져이

4,261

2019-02-26 베트남 하노이시 꺼우져이군

하나로마트 ㈜농협 점포명 관악농협 하나로마트 본점 농협양재유통센터

총 34개점

매장면적(㎡)

개점일

5,157

1993-03-12

서울 관악구 남부순환로 1369

11,880

1998-01-15

서울 서초구 청계산로 10

2002-07-16 경기 성남시 수정구 신흥 2동 2463-5 2002-07-16 경기 광명시 철산3동 367

하나로마트 용산점

4,274

1998-05-01

서울 용산구 한강로2가 15-19

농협창동유통센터

14,526

1998-05-01

서울 도봉구 마들로11길 20

메가마트 ㈜메가마트

김천농협 하나로마트 본점

5,880

1998-09-08

경북 김천시 자산로 147

동래점

12,705

농협청주유통센터

7,590

1998-09-17

충북 청주시 상당구 무농정로 32

덕계점

3,782

1998-01-15 경남 양산시 덕계동 732

농협전주유통센터

6,099

1999-12-18

전북 전주시 덕진구 비석날로 20

언양점

8,240

1998-07-23 울산 울주군 삼남면 교동리 619-6s1

12,556

2000-08-30

경기 성남시 분당구 성남대로43번길 11

메가도매센터 천안점

13,200

농협성남유통센터

8,930

농협군위유통센터

4,439

2001-01-12

경북 군위군 효령면 경북대로 2185

울산점

농협고양유통센터

27,857

2001-06-08

경기 고양시 일산서구 대화로 362

남천점

12,870

기장점

8,300

김해점

19,504

원주원예농협 하나로마트 본점

3,737

2001-09-08

강원 원주시 무실로 182

농협대전유통센터

5,521

2002-01-18

대전 중구 대둔산로199번길 43

농협달성유통센터

11,766

2003-06-20

대구 달성군 화원읍 성천로 9

농협목포유통센터

8,470

2003-08-22

전남 목포시 선곡로 33

농협수원유통센터

7,054

2003-10-10

경기 수원시 권선구 서부로 1937

하나로마트 부산점

10,909

2004-05-21

부산 북구 금곡동 금곡대로 469

농협김해유통센터

7,689

2005-11-25

경남 김해시 칠산로 128

하나로마트 부전점

3,342

2006-04-28

부산 부산진구 부전동 중앙대로783번길 14

영주농협 파머스마켓

3,043

2007-08-01

경북 영주시 구성로 25

내서농협 하나로마트 본점 춘천축산농협 하나로마트 퇴계점 농협울산유통센터

4,317

2007-02-02 2008-12-19

강원 춘천시 지석로 11

13,179

2009-05-29

울산 북구 진장유통로 90

울산원예농협 하나로마트 본점

7,471

2010-05-13

울산 울주군 범서읍 장검길 10

하나로마트 인천점

9,412

2010-06-08

인천 계양구 아나지로 341

속초농협 하나로마트 엑스포점

3,236

2010-09-15

강원 속초시 동해대로 4202

농협광주유통센터 안동봉화축협 하나로마 트 송하점 하나로마트 포항점 남창원농협 농산물 유통센터 농협삼송유통센터 거제축산농협 농산물 유통센터

11,332 3,534 3,141 5,558 12,540 4,059

1995-08-17 부산 동래구 명륜동 506-3

1999-11-17 충남 천안시 신당동 452-5 2000-05-25 울산 북구 진장동 진장명촌지구 54블록 1로트 2002-07-26 부산 수영구 남천동 545-2 2010-06-28 부산 기장군 일광면 삼성리 547-6 2012-09-03 경남 김해시 삼정동 378

1개점

미국 애틀랜타점

6,993

2010-10-07 2106 PLEASANT HILL, DULUTH GA 30096 USA

2001아울렛 ㈜이랜드리테일 중계점

경남 창원시 마산회원구 내서읍 유통단지로 23

3,585

총 9개점(미국 1개점 포함)

12,293

안양점

5,471

분당점

23,100

2002-05-01 경기 성남시 분당구 구미동 11-1

수원점

26,400

2005-08-18 경기 수원시 팔달구 인계동 754-1

구로점

23,100

2005-12-01 서울 구로구 고척동 76-41

천호점

19,150

2006-05-31 서울 강동구 천호동 563

1997-11-01 경기 안양시 만안구 안양동 627-287

부평점

19,800

2006-10-24 인천 부평구 산곡3동 311-151

광명철산점

30,000

2008-02-28 경기 광명시 철산동 261

탑마트 ㈜서원유통

총 6개점

진주점

4,950

1997-01-24 경남 진주시 하대동 315

신평점

4,290

2000-01-20 부산 사하구 신평동 452-11 2000-09-01 부산 금정구 금사동 85-6

2011-07-14

광주 광산구 임방울대로 261

금사점

4,290

2011-09-01

경북 안동시 경동로 220

신다대점

3,300

2012-04-26

경북 포항시 북구 장량로 171

서진주점

12,835

2017-07-01 경남 진주시 새평거로 136

2013-09-05

경남 창원시 성산구 가음로 100

대구점

15,570

2017-09-01 대구 중구 중앙대로 66길 20

2014-11-06

경기 고양시 덕양구 동송로 20

코스트코홀세일 ㈜코스트코 코리아

2015-09-09

경남 거제시 거제중앙로 1726

양평점

10,804

2001-12-21 부산 사하구 다대2동 120-18

19,386

2017-08-31

경기 양주시 고덕로 280

대구점

16,028

1997-07-26 대구 북구 산격동 1817

하나로마트 봉담점

4,092

2019-01-18

경기 화성시 봉담읍 동화길 81-16

대전점

15,167

1998-05-29 대전 중구 오류동 116-3

하나로마트 양산점

16,971

2019-04-30

경남 양산시 물금읍 증산역로 177

양재점

12,855

2000-12-12 서울 서초구 양재동 217-6

상봉점

12,841

2001-04-21 서울 중랑구 상봉동 81

총 16개점

인천점

56,889

2004-06-24 인천 남동구 구월동 1465-1

일산점

13,200

2008-01-24 경기 고양시 일산동구 백석동 1312

평택점

39,523

2004-07-12 경기 평택시 비전2동 830

부산점

26,458

2009-07-08 부산 수영구 망미2동 475

평촌2점

69,765

2004-09-14 경기 안양시 동안구 호계동 1039-3

울산점

10,593(연면적)

2012-08-31 울산 북구 진장동 283-3

강남점

67,806

2004-09-17 서울 서초구 잠원동 70-2

광명점

18,900(연면적)

2012-12-14 경기 광명시 일직로 40

동수원점

61,554

2004-12-15 경기 수원시 팔달구 인계동 1114-1

의정부점

31,000(연면적)

2014-04-12 경기 의정부시 민락동 162-2

산본점

11,642

2005-10-28 경기 군포시 산본동 1231

천안점

30,113(연면적)

2014-05-31 충남 천안시 서북구 차암동

순천점

24,804

2006-04-13 전남 순천시 조례동 758

공세점

32,400(연면적)

2014-08-24 경기 용인시 기흥구 탑실로 38

광명점

25,483

2006-01-17 경기 광명시 하안동 38

송도점

47,000(연면적)

2017-01-09 인천 연수구 컨벤시아대로230번길 60

괴정점

22,969

2006-04-29 부산 사하구 괴정3동 961-1

대구혁신도시점

64,746(연면적)

2018-03-07 대구 동구 첨단로 10

울산성남점

10,614

2006-11-09 울산 중구 성남동 249-1

세종점

33,044

창원점

67,290

2006-09-07 경남 창원시 팔용동 30-1

하남점

5,0280(연면적)

안산점

33,000

2008-10-01 경기 안산시 단원구 고잔동 533

부천점

24,000

2009-09-23 경기 부천시 원미구 상동 539-1

덕천점 인천논현점 모란점

9,900

12,429

2010-05-04 부산 북구 덕천동 398-2

7,600

2010-06-30 인천 남동구 논현동 650

리치마트 신성통상㈜

2010-12-29 경기 성남시 중원구 성남동 3499

양주점

13,200

2018-08-31 세종 종합운동장1로 14 2019-04-30 경기 하남시 미사강변중앙로 40

동아마트 ㈜이랜드리테일 수성점

3,960

총 16개점

1994-10-07 서울 영등포구 양평동 3가 65

농협양주유통센터

뉴코아아울렛 ㈜이랜드리테일

총 8개점

1997-01-30 서울 노원구 중계동 509

총 1개점 2000-01-21 대구 수성구 수성4가 1090-8

총 1개점 1997-08-14 경기 양주시 덕계동 694

2020

7 JULY

발행일

2020년 7월 1일

통권

533호

등록번호

서초 라 00077(1975. 11. 25)

발행인・편집인

허영재

발행처

㈜코카리테일인사이트 (06670) 서울시 서초구 반포대로 63, 7층

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해외통신원

황지영(미국) 권윤정(일본)・김창주(일본)・홍정화(일본)

계좌번호 | 국민은행 928737-01-025089 (예금주 : ㈜코카리테일인사이트) 지로번호 | 3184871 연락처 | TEL | 02-522-1271~4(내선 2) | FAX | 02-522-1275 홈페이지 | www.retailing.co.kr

김샛별(영국)・차재민(영국)・배혜진(프랑스)・이채원(프랑스) 조성선(독일)・주진영(중국)・권정숙(홍콩) 민병훈(캐나다)

디자인

㈜그리고나무(02-2268-2592)

대표

김후정

아트디렉터

정혜경

디자이너

김민희・김동선

사진

김장현

출력, 인쇄

삼화인쇄(주)

인쇄인

유성근