Thewith 201901

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Vol. 82

함께 만드는 세상 더위드매거진

COVER STORY

PLACE TO GO

RECIPE

KOREAN FOOD WITH WINE

HOTEL DE GLACE

SUPER SOY SAUCE

한국전통다과플래터, 그리고 셰리 와인

얼음궁전

만능간장

JANUARY 2019 ISSN 2369-0437

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The WITH MAGAZINE 7

Cover Story

와인 Lustau Los Arcos Amontillado Dry Sherry 18.5% / Dry 황금색의 말린 매실, 아몬드, 소금에 절인 아몬 드, 피칸, 카라멜 향과, 드라이, 중간바디

8 January I 2019

커버스토리

약력

DIMIVANGM.TORONTO 음식 / 사진 / 글 I 이현정 instagram.com/dimivangm.toronto email : moon2g@naver.com

사계절 한국 전통디저트 & 전통요리연구 푸드 디자이너 “LuNa LEE” 토론토에서 한식과 다국적 요리의 어울림을 찾아 연구하고 알리는 일을 합니다.

Korean Traditional Food / Design / Styling / Decorate Curture & Art Catering / Party Planning / Cooking Class / Ceremony Gift

주문/케이터링/수업문의 I [ moon2g ]

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Hansik refers to traditional Korean food, centered around rice, served alongside a bowl of soup and a variety of side dishes.

The WITH MAGAZINE 11

약주청주, 18%

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SWEETNESS

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BODY

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ACIDITY

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COMPLEXITY

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Food & Beverage Korea

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Drink

18 January I 2019

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만능간장 레시피

20 January I 2019

연어장 + 연어덮밥 사케동

마약 계란

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THE BEST

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3 TÉLÉSIÈGE QUADRUPLE 4 TÉLÉSIÈGE HYBRIDE /

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SOMMET /SUMMIT

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Trois-Rivières

CONDOS • MAISONS SINGLE-FAMILY HOMES TERRAINS EN MONTAGNE MOUNTAIN LOTS

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MONT SOLEIL REMONTÉES MÉCANIQUES /LIFTS

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PENTE-ÉCOLE VICTORIAVILLE SHEFFORD SOREL DAVELUYVILLE ST-HYACINTHE BLACK LAKE FARNHAM BÉCANCOUR

VERSANT DES CANTONS REMONTÉE MÉCANIQUE /LIFT

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VERSANT DE LA CÔTE OUEST REMONTÉE MÉCANIQUE /LIFT

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VERSANT DU MIDI REMONTÉE MÉCANIQUE /LIFT

7 TÉLÉSIÈGE QUADRUPLE

/QUAD CHAIR

/DOUBLE CHAIR

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SEATTLE OAKLAND SAN FRANCISCO SAN DIEGO NAPA PEBBLE BEACH SONOMA SAN JOSÉ LA JOLLA SANTA BARBARA PASADENA LOS ANGELES CARMEL SACRAMENTO ANAHEIM MALIBU SANTA CRUZ SANTA MONICA RENO

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LÉGENDE /LEGEND

Snow Parks

Zone de ski à basse vitesse Slow skiing zone

Sous-bois Glades

Régénération Regeneration

C Chalet Soleil – Restauration

Facile

Restaurant

D La Découverte – Forfaits d’initiation

Easy

Difficile

Initiation packages

Difficult

E Halte-Garderie

Très difficile

Drop-in daycare

Very difficult

F Altitude – Casiers saisonniers

Extrême Extreme

Seasonal lockers

Ski de soirée

G Queue de Castor

Night skiing

Beavertail

Neige fabriquée

H Club de ski

Snowmaking

Ski club

Fabrique de neige Snowmaking facility

Drop-off

Clinique de premiers soins First-aid clinic

Parcs à neige

Customer service, Season passes, Ticket booth, Ski school, Rental & repair shop

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K Le Grand Loup L Chalet du Lac – Restauration, Billetterie Restaurant, Ticket booth

Piste principale : piste d’une longueur minimum de 300 m dans laquelle une dameuse peut circuler Main trail: trail of a minimum of 300 m (1000 ft) long in which a grooming machine can pass

Boutique, Restaurants, La Débarque Bistro-bar, Daily lockers

B Service à la clientèle, Abonnements, Billetterie, École de ski, Location et atelier de réparation

J Débarcadère Rendez-vous École de ski Ski school meeting point

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A Chalet du Village Boutique, Restauration, Bistro-bar La Débarque, Casiers journaliers

401

Chemin d’accès Access road

Zone Expérience Experience Zone

Piste à bosses Moguls

Sentier du Grizzly (zone familiale) Grizzly’s trail (family zone)

Marque de commerce appartenant à skibromont.com s.e.c. / Trademark of skibromont.com s.e.c.

The WITH MAGAZINE 27

자료제공

28 January I 2019

food4ukimchi.ca kimchi@koreafood.ca T.905-532-0325

The WITH MAGAZINE 31

그리운 추억이 담긴 그 때 그 군것질

32 January I 2019

The WITH MAGAZINE 33

34 January I 2019

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38 January I 2019

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본 칼럼의 저자는 프랑스 인터내셔널 스쿨에 10년 이상 봉직한 국제 교육 전문 교육가로 배움에 관 하여 10,000건 이상의 상담을 직접 진행하였다. 현재는 한국에서 국제 교육 증진을 위하여 노력하고 있다. 국제 교육 컨텐츠 계발 사업 및 다문화 자 녀를 위한 성요셉 장학 사업을 하고 있으며 현재에도 연 평균 1,000건 이상의 교육관련 상담을 하 고 있다. 또한 현대문학에 문화 평론을 연재하였으며 다수의 교육 관련 논문과 번역서를 출간하였다.

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42 January I 2019

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44 January I 2019

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피트니스 인바디 이청재 트레이너 ADD. 4844 Yonge St. Toronto, ON http://inbodyfitness.ca/

TEL. 647.345.4227

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수강신청 905-882-0040 그 외 다른 코스를 보고 싶다면, 갤러리아 홈페이지에서 확인해 주시길 바랍니다.

욕밀점 York Mills Branch

수강신청 647-352-5004 그 외 다른 코스를 보고싶다면, 갤러리아 홈페이지에서 확인해 주시길 바랍니다.

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신 상 품

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신상품을 소개합니다. 갤러리아슈퍼마켓 전 지점에서 만나보세요! <The WITH>에 상품 소개를 원하시는 분은 사진(300dpi이상)과 상품설명을 newsletter@koreafood.ca로 보내주시기 바랍니다. ※ 신상품의 판매시기는 상황에 따라 다를 수 있습니다.

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56 January I 2019

네모네모로직 퀴즈 당첨자 Congratulations

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네모네모로직 플레이 방법

흰트 숫자

네모로직이란? 가로, 세로 각 행과 열에 있는 힌트 숫자만큼 칸을 연속적으로 칠하여 그림을 완성시키는 게임입니다.

Griddlers Coded Pictures Game Rules and Examples

Griddlers are logic puzzles that use number clues around a grid to create an image. 규칙 ① 힌트 숫자는 연속해서 칠할 수 있는 칸수입니다. 예) 가로힌트 숫자 [5] Rule ① Each clue indicates a group of contiguous squares of like color. E.g.) Row number clue [5]

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표시된 열의 숫자의 의미를 알아보겠습니다. 왼쪽 세로열 (빨간 네모박스) 부터 세로힌트값 [1] : 세로 다섯칸의 칸 중 하나의 칸 을 칠해야 합니다. 세로힌트값 [3] : 세로 다섯칸의 칸 중 연속으로 세개의 칸을 칠해야 합니다. 세로힌트값 [2] [2] : 세로 다섯칸의 칸 중 연속으 로 두 칸을 칠한 후, 한 칸을 띄고 나머지 두 칸을 칠 합니다.

Solving a Puzzle From left vertical column (red square box) • Column 1 : Clue [1] Fill in one of the squares of five vertical columns.

• Column 2 : Clue [3] Fill in three consecutive squares of five vertical columns.

• Column 3 : Clue [2] [2]: With 1 empty square between [2][2] consecutive squares filled, add up to the five available squares.

5칸 연속색칠

규칙 ② 힌트 숫자가 둘 이상일 경우 색칠한 칸과 칸 사이는 반드시 1칸 이상 띄워야 합니다. 예) 가로힌트 숫자 [2] [3] Rule ② Between each group there is at least one empty square. E.g.) Row number clue [2] [3] 2 3

2 1 3 2 3 1 1 3 2 2 3 1

Let's look at the clue [2] [2].

• When there are two or more clues, with at least 1 empty suqare (or1) between the clues.

• Row 3 : Clue [2] [2] fill two squares then leaves 1 empty(or X) and fills in two squares.

최소 1칸 이상 벌어져야 한다

TIP. 칠하면 안되는 칸은 미리 X로 표시하는 것이 좋습니다.

네모네모로직 게임 GRIDDLERS CODED GAME 아래 네모네모로직의 이미지는 무엇일까요?

What is the coded picture below?

정답 Answer : 1) 컵 Cup

10 2 10 1 1 6 2 1 5 4 5 1 1 2 2

2) 트로피 Trophy 3) 가방 Bag

0 1 1 1 1 3 6 5 7 4 5 2 4 4 6

[2] [2] 라고 표시된 숫자의 의미를 알아보겠습니다.

2개 이상의 힌트값이 있을 경우, 처음 숫자의 칸수 만큼 색을 칠하고, 한 칸이상의 공백 (혹은 X)을 띄운 후 다음 숫자의 칸수만큼 색을 칠해야 합니다. 가로 힌트 값 [2] [2] 는 2칸을 칠하고 한 칸을 공 백 (혹은 X)으로 둔 후, 2칸을 칠하면 됩니다.

Quiz 퀴즈 - 네모네모로직 10 Winners will receive a faux fur scarf. 추첨을 통해 10분께 ‘페이크 털 목돌이’를 드립니다. ※ 상품은 재고에 따라 바뀔 수 있음을 알려드립니다.

앞으로 다루어 졌으면 하는 기사나 바라는 점 또는 하고 싶은 말을 적어주세요.

- 앞으로 다루어졌으면 하는 기사 Tell us about the WITH magazine or Galleria.

- 희망 구매 상품, 바라는 점 또는 하고 싶은 말 What would you like to purchase from Galleria.

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